Рецепты блюд для детей 6 месяцев: Рецепты блюд для детей от 6 месяцев до года — 4 ответов на Babyblog

Содержание

Рецепты блюд для детей от 6 месяцев до года — 4 ответов на Babyblog

Для меня это ценная находка, постоянно стараюсь приготовить малышу что-то новенькое. Может и вам пригодится. Вот несколько прекрасных рецептов супов, каш, пюре, мясных блюд и соков.


Супы

Бульон из мяса или курицы.

Говядина нежирная или куриное мясо — 10 г

Вода — 400 мл

Корень петрушки — 5 г

Морковь — 10 г

лук — 5 г

Соль

Говяжье мясо промываем в холодной воде, очищаем от пленок и срезаем жир и режим небольшими кусочками. Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену.

Уже в готовый бульон добавляем соль, мелко порезанный лук, морковь, корень петрушки, затем, закрыв крышкой кипятим еще 5-10 минут. Готовый бульон процеживаем через ситечко или марлю, сложенную вдвое, снимаем сверху плавающий жир и снова кипятим.

Такой мясной бульон можно давать ребенку как отдельное блюдо, заправив протертыми овощами или с гренками или на этом бульоне можно приготовить супы из круп и овощей.

Аналогично готовится и куриный бульон.

Суп-пюре овощной.

Капуста — 20 г

Картофель — 20 г

Морковь — 10 г

Вода — 100 мл

Молоко — 50 мл

Масло сливочное — 5 г

Соль

Очищенные морковь, картофель, белокочанную или цветную капусту тщательно промываем в проточной воде и мелко нарезаем. Затем подготовленные овощи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и на медленном огне варим до готовности. Горячие готовые овощи протираем через мелкое сито вместе с отваром, добавляем горячее кипяченное молоко, сливочное масло и соль, и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения — готовое блюдо можно давать малышу.

Суп картофельный протертый.

Картофель — 200 г

Вода — 200 мл

Молоко — 100 мл

Масло сливочное — 5 г

Сок морковный — 5 мл

Соль

Очищенный картофель, тщательно промываем, мелко нарезаем и, поместив в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне, регулярно помешивая. Затем сливаем отвар в отдельную посуду, а готовый картофель протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко, соль и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения. В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок.

Суп-пюре из моркови и риса.

Молоко — 50 мл

Рис — 25 г

Морковь — 100 г

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Хорошо очищенную и промытую морковь режем маленькими кусочками и, положив в кастрюлю, заливаем кипятком, добавив сливочное масло и сахар, и, закрыв крышкой, доводим до кипения. Затем добавляем рис и варим суп в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Уже отваренные морковь и рис протираем через сито, а в полученное пюре добавляем горячее молоко, доводя блюдо до желаемой густоты. Затем по вкусу добавляем соль и снова кипятим. В готовый суп по желанию можно добавить сливочное масло.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков.

Кабачки — 100 г

Цветная капуста — 100 г

Яйцо (желток) — ? шт

Вода — 200 мл

Масло сливочное — 5 г

Соль

Очищенную и промытую цветную капусту мелко режем на кусочки. Кабачки очищаем от кожицы и также мелко нарезаем. Подготовленные овощи укладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и, накрыв крышкой, варим до готовности. Овощной отвар сливаем в отдельную посуду, а отваренные овощи протираем через мелкое сито. Затем протертое пюре из кабачков и цветной капусты разбавляем оставленным нами овощным отваром, добавляем по вкусу соль и снова кипятим. В уже готовое блюда добавляем мелко нарезанный желток и сливочное масло.

Суп рисовый протертый.

Рис — 10 г

Молоко — 150 мл

Вода — 200 мл

Масло сливочное — 3 г

Сахар

Соль

Хорошо промытый перебранный рис всыпаем в кипящую воду и варим до готовности. Затем, отбросив рис, протираем его через сито и разбавляем горячим молоком, по вкусу добавив сахар и соль, и снова ставим на огонь до вскипания. В готовый суп добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из печени.

Печень — 50 г

Булка — 50 г

Овощной отвар — 200 мл

Молоко — 50 мл

Яйцо (желток) — ? шт

Масло сливочное — 5 г

Соль

Печень хорошо промываем в холодной воде, удаляем с нее пленки и пропускаем через мясорубку, добавив булку, замоченную в молоке, и желток. Полученную массу хорошо перемешиваем и протираем через мелкое сито. Затем уже готовую массу опускаем в кипящий овощной отвар и варим в течение 10-15 минут, добавив в конце соль. В уже готовое блюдо добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из мяса.

Мясо — 100 г

Бульон мясной — 100 мл

Морковь — 20 г

Лук — 5 г

Корень петрушки — 10 г

Мука — 10 г

Соль

Сырое мясо хорошо промываем и дважды пропускаем через мясорубку. В кастрюле доводим до кипения уже готовый мясной бульон, добавляем перекрученный фарш и пшеничную муку, предварительно разведенную в воде, уже подготовленные мелко нарезанные морковь, лук и коренья петрушки. Всю эту массу тщательно перемешиваем, солим и доводим до кипения. Мясной суп варим 25-30 минут, затем протираем через мелкое сито и снова доводим до кипения. Блюдо готово.

Суп-пюре из курицы.

Куриное мясо — 70 г

Куриный бульон — 200 мл

Молоко — 50 мл

Лук — 5 г

Корень петрушки — 5 г

Мука — 5 г

Масло сливочное — 5г

Соль

Варим бульон из мяса курицы, добавив нарезанный лук и коренья петрушки. Затем уже готовое отваренное мясо дважды пропускаем через мясорубку и высыпаем в кипящий бульон, заправив его смешанной с маслом мукой. Далее добавляем молоко, соли и снова доводим до кипения. Суп-пюре из курицы для Вашего малыша готов.

Каши

Каша манная 5%.

Молоко 100 мл

Манная крупа — 10 г

Вода — 100 мл

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Манную кашу готовим на цельном молоке, разведенном пополам с водой, из расчета, что концентрация крупы будет составлять 5%. В кастрюлю вливаем воду и доводим ее до кипения и солим. Далее в кипящую воду засыпаем тонкой струйкой манную крупу и, постоянно помешивая, варим на медленном огне 15-20 минут. Когда мы варим кашу, часть воды выкипает, поэтому следует добавлять кипяченную горячую воду до прежнего объема. После того, как манная крупа разварится, в кастрюлю вливаем горячее молоко и варим еще в течении 1-2 минут. Готовую кашу даем ребенку, добавив в нее сливочное масло.

Каша манная 10%.

Манная крупа — 20 г

Молоко — 200 мл

Вода — 50 мл

Масло сливочное -5 г

Сахар

Соль

Кашу следует варить на цельном молоке из расчета, что концентрация крупы будет составлять 10%. Обязательно следует добавлять воду на выпаривание.

В кастрюлю заливаем 50 мл молока и такой же объем воды, доводим до кипения и солим. Затем аккуратно тонкой струйкой всыпаем манную крупу и варим где-то 20-30 минут. Далее вливаем горячее кипяченное молоко, тщательно перемешиваем и кипяти еще в течение 2-3 минут, предварительно добавив сахар. В готовую кашу добавляем сливочное масло.

Каша манная на овощном бульоне.

Вода или молоко — 200 мл

Манная крупа — 20 г

Картофель — 50 г

Морковь — 50 г

Капуста — 20 г

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Тщательно промываем и чистим картофель, капусту и морковь, режим небольшими кусочками, заливаем холодной водой и варим в закрытой крышкой кастрюле до разваривания. Затем процеживаем овощной отвар через мелкое сито или марлю и протираем овощи. В готовый овощной отвар добавляем воду или молоко, чтобы был прежний уровень, и доводим до кипения. После того, как отвар закипел, аккуратно всыпаем тонкой струйкой манную крупу и, постоянно помешивая, кипятим в течение 25-30 минут. В конце варки добавляем соль и сахар по вкусу. Готовое блюдо перед подачей заправляем сливочным маслом.

Каша манная на мясном бульоне.

Говяжий или куриный бульон — 150 мл

Манная крупа — 20 г

Масло сливочное — 5 г

Соль

Варим нежирный мясной бульон из говядины или нежирного куриного мяса и течение 2 часов на слабом огне. Затем бульон процеживаем, снова кипятим, аккуратно засыпав тонкой струйкой манную крупу. При непрерывном помешивании варим в течение 20-30 минут, посолив в конце варки. В готовую манную кашу добавляем сливочное масло.

Каша манная с яблочным пюре.

Молоко — 150 г

Вода — 50 мл

Манная крупа — 20 г

Яблоки — 50 г

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Варим манную кашу из цельного молока и манной крупы, соли и добавляем сахар и сливочное масло. Берем сырое яблоко, хорошо моем и обдаем кипятком. Очищенное от кожуры яблоко трем на мелкой терке. Перед кормлением малыша, свеженатертое яблочное пюре добавляем к манной каше и все хорошо перемешиваем.

Каша манная розовая.

Молоко — 150 мл

Манная крупа — 20 г

Вода — 50 мл

Морковный сок — 20 мл

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Варим манную кашу из цельного молока и манной крупы, добавляем в нее сахар и соль. Очищенную морковь тщательно промываем, обдаем кипятком, трем на мелкой терке о отжимаем сок. В уже готовую и немного остывшую кашу вливаем морковный сок. Перед подачей ребенку добавляем сливочное масло.

Каша рисовая протертая.

Молоко — 100 мл

Рис — 30 г

Вода — 50 мл

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Рис тщательно перебираем и несколько раз промываем в проточной воде. Затем рис помещаем в кастрюлю, заливаем его холодной водой и варим до полной готовности, добавляя воду по мере ее выкипания, что бы объем сохранялся прежний. Далее, готовый рис протираем через сито и добавляем горячее, но не вскипяченное молоко, и ставим на слабый огонь и кипятим еще 5 минут. В конце варки добавляем соль, сахар, а уже готовую кашу заправляем сливочным маслом.

Каша из рисовой, гречневой или овсяной муки.

Рисовая, гречневая или овсяная мука — 20 г

Молоко — 200 мл

Вода — 50 мл

Сахар

Соль

Молоко доводим до кипения и , постоянно помешивая, вливаем в него предварительно разведенную в холодной воде рисовую, гречневую или овсяную муку. Непрерывно помешивая, варим смесь 5 минут, в конце варки добавив соль и сахар. В готовое блюдо добавляем сливочное масло и даем ребенку.

Пюре

Пюре из моркови.

Молоко — 50 мл

Морковь — 200 г

Масло сливочное — 5 г

Соль

Хорошо промытую щеткой под проточной водой и очищенную морковь шинкуем и помещаем в кастрюлю, заливаем ее небольшим количеством воды и варим на медленном огне 30 минут, подливая воду по мере ее вскипания, и постоянно помешивая. Готовую горячую морковь протираем через мелкое ситечко, заливаем горячим молоком, солим и ставим опять на небольшой огонь, чтобы прокипятить 2 минуты. В готовое пюре из моркови добавляем сливочное масло.

Пюре из картофеля.

Молоко — 100 мл

Картофель — 200 г

Масло сливочное — 5 г

Соль

У хорошо промытого щеткой в проточной воде картофеля удаляем глазки и варим на пару или запекаем в духовке. Готовый картофель очищаем от кожуры и горячим протираем через сито. К протертому картофельному пюре добавляем молоко, подсаливаем его и заправляем сливочным маслом.

Пюре из смеси овощей.

Овощи — 200 г

Молоко — 50 мл

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Это пюре можно готовить из смеси любых овощей, например, моркови, репы, капусты, картофеля. Вначале подготавливаем овощи: тщательно промываем их в проточной воде, очищаем и мелко нарезаем. Затем на дно кастрюли вливаем немного горячей воды и помещаем туда все овощи, за исключением картофеля, и тушим до готовности. Чтобы процесс варки овощей проходил немного быстрее, добавляем в кастрюлю немного сахара. Через 10 минут после тушения овощей засыпаем в кастрюлю картофель и продолжаем тушить до полной готовности.

Горячие, уже готовые овощи протираем через ситечко и добавляем горячее молоко, соль и сахар. Хорошо все перемешав, снова ставим на медленный огонь и кипятим 1-2 минуты. В готовое овощное пюре добавляем сливочное масло.

Пюре из шпината.

Молоко — 100 мл

Шпинат — 200 г

Мука — 10 г

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Удаляем корневую часть шпината и тщательно промываем его в проточной воде и, оставив в дуршлаге, даем воде стечь. Затем листья шпината помещаем в кастрюлю и 10-15 минут тушим в собственном соку до размягчения. Мягкий готовый шпинат протираем через сито и заправляем соусом.

Приготовление соуса:

В кастрюле растапливаем сливочное масло, прожариваем там же на нем муку, добавляем горячее молоко и варим в течение 15-20 минут.

Далее, готовое пюре со шпината заправляем белым соусом, солим, добавляем сахар, хорошо перемешиваем и даем закипеть. Готовое пюре заправляем сливочным маслом.

Мясные блюда

Мясо молотое.

Бульон мясной — 30 мл

Говядина — 50 г

Масло сливочное — 5 г

Соль

Нежирную отваренную говядину, очищенную от пленок, дважды пропускаем через мясорубку. Затем в полученную массу добавляем мясной бульон, соль и, помешивая, кипятим на медленном огне в течение 5 минут. Готовое блюдо заправляем сливочным маслом. Молотое мясо можно добавлять в супы и каши или подавать малышу как отдельное блюдо.

Печень протертая.

Печень — 100 г

Масло сливочное — 5 г

Соль

Печень хорошо промываем в проточное воде, снимаем пленки и мелко нарезаем. Затем, слегка посыпав мукой и посолив, укладываем в кастрюлю, предварительно положив на дно и растопив сливочное масло. Печень обжариваем прямо в кастрюле со всех сторон, доливаем воду или бульон и ставим тушиться в духовку на 7-10 минут, закрыв кастрюлю крышкой. Готовую печень, остудив, пропускаем два раза через мясорубку и протираем через сито. Протертую печень можно подавать как отдельное блюдо или добавлять в каши и супы.

Фрикадельки из мяса.

Мясо телятины — 100 г

Молоко — 20 мл

Яйцо (белок) — 1 шт

Соль

Мякоть телятины очищаем от пленок и жира и дважды пропускаем через мясорубку. В полученный фарш добавляем взбитый заранее яичный белок, вливаем молоко и солим по вкусу. Из полученной массы формируем шарики около 1 см в диаметре. Для того, чтобы шарики хорошо формировались нужно фарш поместить на доску, которую хорошо смачиваем водой, а руки смазать яичным белком. Затем сформированные шарики фрикаделек опускаем в кипящий на слабом огне суп и еще кипятим в течение 10 минут. Готовые фрикадельки можно давать малышу как отдельное блюдо или с гарниром.

Котлеты из мяса паровые.

Говядина — 100 г

Молоко — 20 мл

Яйцо (белок) — 1шт

Масло сливочное — 5 г

Соль

Мясо говядины, очищенное от пленок и жира, хорошо промываем в проточной воде и дважды пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, белок одного яйца и по вкусу солим. Затем из полученной массы формируем небольшие котлетки. Которые обваливаем в сухарях и укладываем их в кастрюлю, дно которой предварительно смазываем сливочным маслом. В кастрюлю с уложенными котлетами добавляем немного бульона или воды, плотно прикрываем крышкой и ставим на водяную баню: емкость с котлетами ставим в большую по объему кастрюлю, наполняем большую емкость водой и кипятим воду, пока котлеты не будут готовы. Готовые паровые котлеты можно подавать как отдельное блюдо, так и с гарниром.

Пюре из мозгов.

Телячьи или говяжьи мозги — 40 г

Молоко — 200 мл

Сливки — 25 г

Соль

Берем телячьи или говяжьи мозги и, очистив их от пленок, тщательно промываем в проточной воде. Затем нарезаем мозги маленькими кусочками, солим и варим в молоке в 25-30 минут. Остудив сваренные мозги, протираем их через маленькое сито, добавляем сливки, хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Готовые мозги можно давать ребенку с кашами или супами или как отдельное блюдо.

Пудинг из мозгов.

Телячьи или говяжьи мозги — 50 г

Яйцо — ? шт

Толченые сухари — 5 г

Масло сливочное — 5г

Соль

Телячьи или говяжьи мозги заливаем холодной водой и вымачиваем в течение 2 часов. Затем, не вынимая мозги из воды, очищаем их от пленок и далее промываем в проточной воде. Дважды пропускаем говяжьи мозги через мясорубку, добавляем, замоченную в молоке, булочку, растираем фарш с желтком, добавляем взбитый белок и по вкусу солим. Полученную массу выкладываем в кастрюлю, заранее смазав ее дно сливочным маслом и посыпав толчеными сухарями, закрываем кастрюлю крышкой и готовим на водяной бане около часа: кастрюлю с пудингом помещаем в большую по объему емкость, заполненную водой, и кипятим. Готовый пудинг из мозгов можно давать малышу с гарниром или как отдельное блюдо.

Соки и напитки.

Сок из яблок.

Яблоко — 100 г

Свежее яблоко без пятен и дефектов, хорошо моем, обдаем кипятком и трем на мелкую терку. Полученное яблочное пюре перекладываем в стерильную марлю, которую складываем вдвое, и при помощи ложки выдавливаем сок. Яблочный сок готовим непосредственно перед тем, как дать его ребенку.

Сок из моркови.

Морковь — 100 г

Молодую свежую морковь тщательно промываем щеткой в проточной воде, чистим и обдаем кипятком. Затем подготовленную морковь натираем на мелкой терке. Полученную морковную массу перекладываем в сложенную вдвое стерильную марлю и ложкой выдавливаем сок. Из 100 г мелко натертой моркови получаем примерно 50 г морковного сока.

Томатный сок.

Помидоры — 100 г

Соль

Качественные спелые помидоры моем в проточной воде и обдаем кипятком. Затем помидоры разрезаем на четыре части, удаляем плодоножку, выкладываем на стерильную марлю, сложенную вдвое, и выдавливаем сок. Перед тем. Как дать томатный сок ребенку его желательно немного посолить.

Отвар из капусты.

Листья капусты — 100 г

Вода — 100 мл

Соль

Хорошие неповрежденные капустные листья промываем в проточной воде очень мелко режим, помещаем в кастрюлю и заливаем горячей водой. Всю эту капустную массу варим в течение 10 минут. Затем полученный капустный отвар процеживаем, солим и охлаждаем.

Сок из черной смородины.

Ягоды черной смородины — 100 г

Сахар

Отборные ягоды черной смородины перебрать, хорошо промыть под проточной водой в дуршлаге, обдать кипятком и дать оставшейся воде стечь. Затем ягода перекладываем в, сложенную вдвое, стерильную марлю и ложкой выдавливаем сок. Полученный сок обязательно нужно процедить и добавить сахар.

Сок из мандарин и апельсин.

Мандарины и апельсины — 100 г

Качественные мандарины и апельсины хорошо моем в проточной воде, очищаем от кожуры и . разделив на дольки, удаляем семена. Затем дольки цитрусов укладываем в стерильную марлю, сложенную вдвое, и выдавливаем сок. Полученный свежевыжатый сок обязательно нужно процедить.

Отвар шиповника.

Вода — 200мл

Плоды шиповника — 20 г

Сахар

Отборные высушенные плоды шиповника перебираем, промываем в холодной проточной воде и высыпаем в эмалированную посуду. Затем подготовленные плоды шиповника заливаем кипятком, ставим на маленький огонь и, закрыв кастрюлю крышкой, кипятим в течение 10-15 минут. Готовый отвар оставляем на 6-8 часов, что бы плоды шиповника настоялись. Уже отстоявшийся отвар процеживаем через марлю и добавляем сахар. Отвар шиповника желательно готовить каждый день, лучше вечером, что бы на утро напиток был готов.

Дополнительный прикорм

После полугода ребенок нуждается в дополнительном количестве белка, кальция, железа, цинка. Их источниками служат злаковые, овощи, фрукты, мясо, кефир и другие продукты.

Для обогащения рациона витаминами, минеральными веществами, пищевыми волокнами с 4 месяцев жизни в меню малыша включают фруктовые соки и пюре. Они повышают аппетит, улучшают пищеварение.

Соки и фруктовые пюре должны иметь комнатную температуру. Сок дают, начиная с 1 чайной ложки (5 мл), ежедневно увеличивая порцию на чайную ложку. Рекомендуются следующие соки: яблочный, черносмородиновый, морковный, тыквенный, грушевый, сливовый, абрикосовый.

Детям до года нельзя давать клубничный, земляничный, апельсиновый, мандариновый соки, так как они могут вызвать аллергическую реакцию. Виноградный сок способствует развитию процессов брожения в кишечнике.

Так как соки содержат сахар, который замедляет процессы соковыделения, давать их следует после еды, чтобы не снижался аппетит.

Детям с 4 месяцев дают пюре из яблок или бананов, которое помогает осуществить переход к более густой пище. Вначале ребенку дают половину чайной ложки пюре, постепенно порцию увеличивают в течение недели до 30–50 г.

Во время кормления ребенок должен находиться в вертикальном положении (сидя на коленях у кормящего, в детском сидении или пристегнутым в стульчике), что облегчает глотание твердой пищи. Не наклоняйте ребенка назад: он может поперхнуться или подавиться. Лучше пользоваться детской ложкой с резиновым или пластмассовым покрытием на длинной ручке (металл раздражает десны ребенка).

Маленький комочек пюре на кончике ложки осторожно кладут на середину язычка ребенка. Малыш должен привыкнуть к этому новому для него ощущению — ведь до сих пор он умел только сосать жидкость, а не глотать твердую пищу.

Обычно в 4-месячном возрасте дети не могут сомкнуть губы на ложке. В первое время пища выталкивается изо рта сосательными движениями губ и языка, но это не значит, что пища ребенку не нравится.

Важно разнообразить фруктовое пюре, сок, но не чаще, чем через каждые 3–5 дней.

Включая в меню только один новый продукт каждые 5 дней, вы сможете определить, хорошо ли переносит его ребенок и не вызывает ли он каких-либо аллергических реакций.

Пищевые аллергии имеют самые разнообразные симптомы: затрудненное дыхание, запор, понос, рвота, кожная сыпь, насморк, слезящиеся глаза. Если вы заметили какиелибо необычные признаки после включения в меню ребенка нового продукта, незамедлительно обратитесь к врачу.

С 5–6 месяцев ребенку начинают давать прикорм, чтобы обеспечить потребность растущего организма в питательных веществах.

Прикорм дают перед кормлением грудью, лучше в середине утра. Выберите момент, когда ваш ребенок не слишком голоден — тогда он будет более спокоен и терпелив во время кормления. Постарайтесь, чтобы вы и ваш малыш были в хорошем настроении. Первый раз прикорм дается в количестве не более 2 чайных ложек, потом докармливают ребенка грудью. В течение 10 дней одно грудное кормление полностью заменяется прикормом.

Во время первого прикорма предпочтительнее дать ребенку овощное пюре из моркови, кабачков или смеси из нескольких видов овощей. Пюре должно иметь однородную нежную консистенцию; вначале оно очень жидкое, постепенно его делают более густым. После овощного прикорма дети легче переходят к каше, чем наоборот.

К кормлению твердой пищей нужно привыкнуть. Если ребенок отворачивает голову, показывает жестами, что больше не хочет есть, не заставляйте его, чтобы у ребенка не возникли неприятные ассоциации, связанные с кормлением. Будьте терпеливы. Похвалите вашего малыша и закончите кормление грудью.

Занимать чем-то ручки ребенка во время кормления не нужно, они должны оставаться свободными. Тогда он сможет подтолкнуть пальчиками пищу в рот, если она выпадет. Активное участие в процессе кормления создает положительные ассоциации и улучшает настроение малыша.

После привыкания к ложке ребенок будет сам показывать, когда он голоден. Если поднести ему ко рту ложку, он будет открывать ротик, станет следить глазами за ложкой, когда вы кормите его. Если вы замешкались, малыш может даже сердиться и нетерпеливо хватать ложку ручками.

Когда ребенок сыт, а вы пытаетесь его кормить, он отворачивает голову в сторону или отвлекается от ложки на другие предметы и может заплакать, если вы будете пытаться заставлять его есть. Учитесь понимать своего малыша и уважать его желания. Помните, ваша цель — не напичкать ребенка как можно больше едой. Ваша цель — растить здорового малыша.

Когда ребенок полностью освоит первый прикорм — до 150 г овощного пюре за одно кормление, вводят второй прикорм — 5%-ю кашу.

Лучше начать с рисовой каши. Рис нежен, хорошо усваивается, редко вызывает аллергические реакции. После кормления ребенка рисовой кашей в течение 3–5 дней можно предложить ему овсяную или гречневую кашу.

Кормление пшеничными кашами лучше начать с 7-месячного возраста. Каша постепенно (в течение 10 дней) заменяет второе кормление грудью. В кашу добавляют сливочное масло, а в овощное пюре — растительное, начиная с 1 до 3 г на порцию.

С 6-месячного возраста ребенку дают творог. Более раннее включение в рацион творога, содержащего значительное количество белка, кальция и различных солей, нецелесообразно, так как это увеличивает нагрузку на незрелые почки и может привести к нарушениям обмена веществ.

С 6–6,5-месячного возраста в рацион включается желток, более раннее введение его нередко вызывает у детей аллергические реакции.

Желток круто сваренного яйца растирают в овощном пюре, начиная с 4 части и доводя, при отсутствии аллергической реакции у ребенка, до 2 части ежедневно.

К концу 7-го месяца жизни ребенку начинают давать отварное мясо и субпродукты (печень, язык) в количестве 20–30 г в виде тщательно измельченного пюре.

Мясной бульон, являющийся источником экстрактивных веществ, стимулирующих секрецию желудка и нередко вызывающих аллергическую реакцию, включать в рацион грудного малыша не стоит. Сейчас специалисты рекомендуют давать детям с 8–9-месячного возраста не мясные бульоны, а овощные протертые супы (в количестве 20–30 г с сухариком 5 г на порцию).

К 8-му месяцу жизни ребенка существенно уменьшается количество грудного молока у матери, что требует как увеличения количества прикорма, так и изменения его качественного состава. В рацион ребенка включают новый продукт питания — кефир, которым заменяют еще одно грудное кормление. В этот период ребенка кормят грудью обычно утром и вечером.

Объем всех блюд увеличивается: овощного пюре и каш — до 170 г, овощного супа — до 30 г, мясного пюре — до 50 г, фруктовых соков и пюре — до 70 г, творога — до 40 г. В овощной суп кладут сухарик или 5 г белого хлеба.

Рыбу в меню ребенка можно включать с 8–9-месячного возраста, ее дают 1–2 раза в неделю вместо мяса.

Постепенно изменяется способ обработки некоторых пищевых продуктов. К десятому месяцу у большинства детей уже имеется 4 зуба, что позволяет готовить более грубую пищу и приучать ребенка к пережевыванию.

Вместо протертых мясных блюд можно готовить фрикадельки, которые подают в овощном супе или с овощным пюре, а также мясное суфле.

С 11-месячного возраста можно включать в меню малыша запеканки, пудинги, отварную вермишель, паровые котлеты, гаше, тертые сырые овощи, кисели.

В 12 месяцев у большинства детей есть уже 8 зубов, и необходимо увеличивать количество более плотных блюд в рационе. В целом же пищевой рацион ребенка такой же, как и в предыдущем месяце.

Схема введения пищевых добавок и прикормов детям первого года жизни
Продукты и блюда 0-3 мес. 4 мес. 5 мес. 6 мес. 7 мес. 8 мес. 9-12мес. к концу года Прим.
Соки фруктовые, мл 5-30 40-50 50-60 60 70 80 90-100 90-100 с 3-х мес.
Пюре фруктовое, г 5–30 40–50 50–60 60 70 80 90–100 90-100 с 3,5–4 мес.
Пюре овощное, г 10–100 150 150 170 180 200 200 с 4,5–5,5 мес.
Масло растительное (подсолнечное, кукурузное), г 1-3 3 3 3 5 5 6 с 4,5–5 мес.
Каша молочная, г 50–100 150 150 180 200 с 5,5–6,5 мес.
Творог, г 10-30 40 40 40 50 с 6 мес.
Масло сливочное, г 1-4 4 4 5 6 с 6 мес.
Желток яичный, шт. 0.25 0.5 0.5 0.5 с 7 мес.
Пюре мясное, г 5-30 50 50 60-70 с 7 мес.
Сухари, печенье, г 3-5 5 5 10-15 с 7 мес.
Кефир и другие кисломолочные продукты, мл 200 200 400-600 с 7.5-8 мес.
Хлеб пшеничный в/с, г 5 5 10 с 8 мес.

Другие статьи темы:

1. Питание беременной женщины

2. Питание кормящей матери

3. Питание детей- Естественное вскармливание

4. Смешанное и искусственное вскармливание

5. Питание детей- Приготовление смесей и кормление из бутылочки

7. Питание детей- Дополнительный прикорм

8. Питание детей- Консервы в детском питании

9. Питание детей- Витамины

10. Питание детей- Микроэлементы

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями, нажав на одну из расположенных ниже кнопок. Мы будем Вам очень признательны.

Идеи для детского завтрака — детский завтрак рецепты

Молочные и на воде каши, запеченные в духовке омлеты с овощами, запеканки из творога и круп, творог с фруктами, сырники, оладьи. Уверены, что вы уже попробовали приготовить все вышеперечисленное для своего малыша. Но что делать, если хочется чего-то нового или любимое блюдо так и не нашлось? Предлагаем вам свежие идеи для вкусных и полезных завтраков для самых маленьких:

1. Авокадо – прекрасная и исключительно полезная идея для завтрака малышей, начиная с самого юного возраста (в Европе авокадо рекомендуют вводить в прикорм детям с 6 месячного возраста). Этот исключительно полезный диетический фрукт (!) содержит 12 из 13 известных витаминов, и практически не содержит сахара. Он очень питателен, но содержащиеся в нем мононенасыщенные жиры полезны и легко усваиваются. Кроме того приятный маслянистый, чуть с оттенком ореха вкус нравится многим малышам.

4 идеи для детского завтрака из авокадо:

Мусс из авокадо и банана (оба фрукта очистить и — в блендер. Вуаля!). Его могут попробовать малыши с возраста 6 месяцев.

Бутерброды из цельнозернового хлеба, или хрустящих хлебцев. Мякоть спелого авокадо можно намазать сверху, как масло. Украсьте бутерброды зеленью. Если ребенок уже ест цитрусовые – капелька лимонного сока прекрасно оттенит вкус.

Для сладкоежек (примерно с 2 лет) – полезный шоколадный авокадовый мусс. Мякоть спелого авокадо, 1-2 чайных ложки коричневого сахара или меда, 1-2 ложки натурального какао порошка. Смешать в блендере, подавать в красивой вазочке. В таком утреннем десерте к полезным свойствам авокадо добавится целый набор микроэлементов, которыми богато какао: например, калий, кальций, магний и железо.

Кроме этого авокадо может использовать в молочных шейках с добавлением ягод. Молоко, авокадо, и любые сезонные ягоды (например, клубника, малина), все что любит и ест ваш малыш. Чем не отличная идея для начала дня.

Помните, что для приготовления завтрака подойдет спелый авокадо (кожица и косточка такого фрукта легко отделяются, а мякоть имеет кремовую консистенцию)

Как и любой новый продукт, вводите авокадо в рацион постепенно во избежание аллергических реакций.

2. Яйца питательны и полезны во всех видах (если вы уже добавили их в рацион малыша) Но попробуйте перепелиные! Они такие же вкусные, как и обычные, но гораздо богаче микроэлементами и существенно реже вызывают аллергию. С их использованием можно готовить омлеты (смешайте 3-4 яйца с небольшим количеством молока и запеките в формочках с добавлением овощей и зелени), яичницу в кружочке болгарского перца, или просто сварите вкрутую – наверняка малыш оценит, они же специальные, детские – маааленькие.

3. Смузи – питательно, витаминно, и какой простор для фантазии! Любые фрукты или ягоды — в любых сочетаниях, все что не вызывает у ребенку аллергию, все что он выбрал сам. Вымыть, почистить – и в блендер. Можно добавить молоко или жидкий натуральный йогурт. Пить через трубочку, или есть ложкой. Начните с банана в сочетании с яблоком или грушей с 6 месяце и по мере добавления в рацион новых фруктов или сладких овощей, придумывайте новые сочетания.

4. Парфе в красивом прозрачном стаканчике или модной маленькой баночке. Принцип такой: внизу слой кусочков мягких фруктов и ягодного пюре, затем йогурт (лучше натуральный) или творожок, потом что-то хрустящее (дробленые орешки, гранола, кусочки детского печенья). И снова повторим все 3 слоя, если позволяет высота стаканчика.

5. Нескучная каша.

Овсянка, гречка, кукурузная каша, рисовая, пшенная, украшенная орешками или гранолой, на молоке или воде, с маслом и даже с сыром. Приготовленная из хлопьев (расплющенных и обработанных паром зерен) — готовится быстро, содержит все те же полезные микроэлементы, как и «взрослая» крупа и практически не требует жевания, а значит подойдет детям от 6 месяцев. Если малыш умеет жевать, то разбавить обычный вкус можно маленькими кусочками фруктов (бананы, абрикосы, печеное яблоко, мягкая груша), или пюре из любых фруктов и ягод, которые вы уже ввели в прикорм. И не нужно добавлять в детскую кашу сахар или мед. Чтобы подсластить ее немного, добавьте при варке натуральный яблочный или грушевый сок. Кстати, дети постарше могут украсить свою кашу сами!

6. Блинчики любят все дети, но традиционные блинчики — это тяжелая и не слишком полезная пища для малышей. Предлагаем приготовить их из банана – диетический полезный вариант. 1 большой банан взбить в блендере с 2 куриными (или 7-8 перепелиными яйцами). Пожарить с двух сторон на сухой сковороде. Чтобы завтрак выглядел наряднее – используйте формочки в виде животных или солнышка. В качестве соуса прекрасно подойдут натуральный йогурт, пюре из печеного яблока, или любое другое фруктовое или ягодное пюре.

7. Утренние роллы. Тонкую пшеничную лепешку – тортилью, намажьте тонким слоем мягкого творога или мягкого сыра (например, козьего), сверху все застелите тонкими кусочками огурца, ветчины, засыпьте тертой морковкой, добавьте зелени. Скатайте в трубочку и нарежьте колечками толщиной 2-3 сантиметра. Можно приготовить фруктовый вариант, используя тонкие пластинки клубники, персика, яблока или мелкие ягоды. Твердые фрукты, такие как яблоки, удобно нарезать на пластинки картофелечисткой.

 

 

Детское меню — Сборник кулинарных рецептов Вкусняшки от Ирульки

Детское меню на каждый день и ко дню рождения: запеканки, омлеты, оладьи, полезные супы и салаты, кексы, сырники, канапе, булочки, торты…
Не секрет, что питание ребенка должно быть сбалансировано, а детская кухня — содержать все компоненты, необходимые для его роста и развития. И любая мама готова со всей ответственностью подойти к этому вопросу. А мы постараемся  помочь вам разобраться в лабиринте детской кулинарии.  Именно в детстве закладываются основы вкусовых пристрастий ребенка.  Если с раннего возраста научить детей выбирать правильные продукты и сочетать их, эти привычки помогут в дальнейшем ему оставаться крепким, здоровым, активным.  Перед родителями всегда стоит вопрос, как накормить чадо не только вкусной, но и полезной едой. Наше детское меню поможет разнообразить рацион питания малышей от 6 до 12 месяцев, от  1 года до 3 лет и от 3 до 5 лет и старше. В основе детской кулинарии лежит правильная термическая обработка , интересное сочетание вкусов и оригинальное оформление. Исключите из детского питания острые, жирные, соленые, жареные и копченые блюда. Гораздо полезнее вареные, тушеные, запеченные и приготовленные на пару блюда. Фундамент здорового детского питания, закладываем, мы- родители, еще с пеленок, вводя в рацион малыша первый прикорм. Как накормить малоежку?! Этим вопросом задаются многие. Специалисты советуют родителям быть , прежде всего,  терпеливыми и настойчивыми. Никакого насильственного кормления! кормить детей без аппетита бессмысленно. Ведь, одна из причин плохого аппетита у ребенка- малоподвижный образ жизни. Как писал в своей книге «Я кушать не хочу…» всем известный доктор Е.О. Комаровский : «Оставьте в покое кастрюли, медицинские справочники и книги по детской кулинарии. Оторвитесь от телевизора. Идите гулять. Прыгайте, бегайте, дышите свежим воздухом – это и вам пойдет на пользу. Только, пожалуйста, не вспоминайте про еду. Ребенок сам вспомнит, можете не сомневаться. И все станет на свои места».
Питание детей от 6 до 12 месяцев.
Итак, с чего начать знакомство крохи с новыми для него продуктами? В какое время,  и в каком количестве их предлагать?
По рекомендации союза Педиатров России и диетологов существуют правила введения прикорма:
1.Оптимальным,  для начала прикорма,  считается возраст 4-6  месяцев  (здоровому ребенку после удвоения массы тела). До 4 месяцев ребенок еще не готов воспринимать и переваривать какую-либо другую пищу. А при позднем введении прикорма — после 6 месяцев, у детей возникают уже значительные дефициты отдельных пищевых веществ и, в первую очередь, микронутриентов (минеральных веществ, витаминов, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот и др.).   Первым продуктом прикорма может быть овощное пюре или каша, пюре из фруктов лучше дать малышу позже – после вкусных сладких фруктов дети обычно хуже едят овощное пюре и каши, часто вовсе отказываются от них. Еще один важный продукт прикорма – мясное пюре. Оно содержит железо, которое легко усваивается. А добавление мяса к овощам улучшает усвоение железа и из них. Мясное пюре целесообразно ввести ребенку в возрасте 7 месяцев. Только ежедневное использование в  детском меню каши, овощей и мясного пюре позволяет удовлетворить потребности малышей в железе, цинке и других микронутриентах.
2. Начинать прикорм с 5-10 грамм, и постепенно, в течение 2 недель, довести до полного объема (150гр – для первого полугодия и 180гр — для  второго).
3. Новый вид прикорма следует вводить после полной адаптации   к предыдущему.
4. Блюда прикорма должны быть гомогенными и не вызывать у ребенка затруднений при глотании. С возрастом нужно переходить к более густой, а затем — плотной пищи , для формирования навыка жевания.
5. Не следует в один и тот же день давать одинаковый прикорм.
6. Нецелесообразно давать  в одно кормление два плотных или два жидких блюда.
Примерный рацион ребенка в 6 месяцев
6:00 грудное молоко (смесь) 200 мл
10:00 молочная каша- 150мл, сливочное масло 3гр, фруктовый сок 60 мл
14:00 грудное молоко (смесь) – 200мл.
18:00 овощное пюре 150 гр, растительное масло 4гр, фруктовый сок 50 мл
22:00 грудное молоко (смесь) 200мл.
Примерный рацион ребенка в 8 месяцев
6:00 грудное молоко (смесь) 200 мл
10:00 молочная каша- 160мл, сливочное масло 5гр, желток 0,5 , фруктовый сок 40 мл
14:00  овощное пюре 170 гр, растительное масло 5гр, мясное пюре 50 гр, хлеб 5гр, фруктовый сок 40 мл
18:00 творог 50гр, смесь или кефир 150 мл, печенье 5 гр.
22:00 грудное молоко (смесь) 200мл.
Питание детей от 1 до 3 лет.
Диетологи и педиатры, в соответствии с физиологией развития детского организма , разделяют меню на  две возрастные категории: от 1 года до 1.5 лет, и от 1.5 лет до 3 лет. Это связано с переходом от лактотрофного питания к пище растительного и животного происхождения, формированием стереотипа и ритма питания, вкусовых предпочтений, социализацией ребенка , формированием навыков самообслуживания. К  1 году у ребенка появляется способность откусывать пищу, а к 1.5 – 2 годам пережевывать ее, повышается ферментативная активность пищеварительных соков, совершенствуются механизмы всасывания и защиты. Отсюда и различный подход в выборе продуктов, их количестве и способу кулинарной обработке в данной возрастной категории. Потребность в белке ребенок удовлетворяет за счет таких продуктов, как мясо, рыба, творог, сыр. Растительным белком богаты бобовые. Углеводы ребенок получает с овощами, крупами, фруктами. Из сладостей детям лучше давать варенье, пастилу, мармелад. Шоколад детям до 3 лет давать не следует из-за частого развития аллергических реакций и возбуждающего воздействия на центральную нервную систему. Общее количество сахара не должно превышать 40-50 граммов в сутки. В рацион ребенка включаются сыры нежирных сортов, зерненый творог. Наряду с мясом индейки, кролика, телятины, в рацион можно включать молодую баранину, нежирную свинину, а также субпродукты (язык).  До 3 лет не дают мясо уток, гусей из-за содержания большого количества тугоплавких жиров. Колбасные изделия можно давать ребенку с 2 лет, это должны быть сосиски, сардельки, вареная колбаса.  Рыба может быть морская или речная,  нежирных сортов  (форель, карп, навага, сом, линь и другие.  А самыми маложирными считаются хек, минтай, речной окунь, щука, судак, камбала. Яйца ограничиваются до 1 в двое суток. Хлеб и хлебобулочные изделия включаются в рацион ребенка ежедневно в количестве 50-90 граммов, 1/3 должна приходиться на ржаной хлеб. В набор продуктов детского меню обязательно входят крупы, полезность круп по Голтису – кукурузная, овсяная, гречневая , ячневая, пшенная, пшеничная, рисовая ; овощи, фрукты и ягоды. В качестве приправ для детей можно использовать зелень укропа, петрушки, лук, чеснок, шпинат. Чай – можно матэ, ройбуш, каркадэ.
Рецепты самостоятельного приготовления соков для ребенка:
Морковь – 70%, свекла 30 %
Морковь —  50 %, тыква 50 %
Морковь  — 40%, тыква 20%, свекла 20%, корень сельдерея 20%
Яблоко — 50%, морковь 30%, тыква 20%.
Все блюда детского меню готовятся только в отварном или тушеном виде.  Предпочтения по тепловой обработке: по убыванию – печеные, на пару, тушеные, вареные, жареные.

Примерный рацион ребенка в 1.5 – 3 лет.

Завтрак:

Каша или овощное блюдо

Омлет

Молоко (чай, компот, какао)


 

200г

60г

150г


Обед:

Салат

Суп

Мясное или рыбное блюдо

Гарнир

Сок


 

40г

150г

60г

120г

100г


Полдник:

Кефир или молоко

Печенье или булочка


 

 150г

15 (45)г


Ужин:

Овощное или крупяное блюдо

Мясное или рыбное блюдо

Кефир или молоко

 

200г

60г

150г

Рыба для ребенка 9 месяцев рецепт


полезные рецепты на каждый день

С 5-6 месяцев малыша начинают прикармливать. Постепенно в его рацион вводятся взрослые продукты (овощи, мясо, рыба), необходимые для поддержания его нормальной жизнедеятельности, хорошего роста и развития.

Рыба полезна для зрения, костей, зубов, щитовидной железы, головного мозга.

Но важно знать, как приготовить рыбу для ребенка до года правильно и какие сорта лучше использовать.

Какую рыбу можно давать ребенку?

Рыба необходима организму. Особенно рекомендовано употреблять морские сорта. В них в большом количестве содержатся: Омега-3, витамины группы В, А, D, F, E, PP, C, йод, фосфор, кальций и прочие необходимые для нормального функционирования организма вещества.

Но нужно понимать, что не всегда и не всем детям полезна рыба. В рацион малыша разрешается вводить рыбу с 8-11-месячного возраста.

Такое ограничение также связано со слабостью иммунной системы. Морепродукты являются высокоаллергенными. Даже нежирная рыба у 6-7-месячного малыша может провоцировать реакцию непереносимости. Пищеварительная система грудничков несовершенная, неспособна справляться с жирными блюдами.

Поэтому начинать знакомить кроху с рыбой следует с нежирных сортов. К таким относятся хек, судак, минтай, окунь, треска, камбала, навага. Их жирность не превышает 4%. С полуторагодовалого возраста ребенку разрешается употреблять среднежирные сорта рыбы.

Замороженный хек

Например, можно включить в рацион морского карася, окуня, форель, салаку, горбушу, кету, осетра. Жирность данных разновидностей рыб варьируется в пределах 4-8%. С 3-4-летнего возраста разрешены скумбрия, лосось, омуль, сельдь. Данные виды рыбы содержат более 8% жира. Их стоит употреблять при отсутствии проблем с поджелудочной железой.

Вводить в рацион рыбу следует очень осторожно, так как она считается одним из самых сильных аллергенов.

Полезные рецепты с пошаговой инструкцией

Каждая мать, которая заботится о здоровье своего чада, интересуется, как приготовить рыбу для ребенка до года правильно. Чтобы малыш полюбил такой продукт, он должен быть вкусным. При этом важно максимально сохранить полезные качества рыбы.

Из существующих способов термической обработки стоит выбирать варку, тушение, запекание. Известно множество рецептов блюд из рыбы. Например, можно сделать из данного продукта тефтели, пюре, пудинг, уху.

Пюре

Пюре подходит в качестве блюда для первого знакомства с рыбой. Его готовят на основе нежирных сортов. Потребуется около 60 грамм филе хека. Также нужно взять растительное масло и молоко в количестве одной чайной ложки каждого.

Алгоритм приготовления:

  • филе хека отварить в течение 15-25 минут и остудить;
  • пропустить через мясорубку. Также можно измельчить филе в блендере;
  • добавить масло, молоко. Немного присолить;
  • тщательно перемешать и поставить посудину со смесью на огонь;
  • довести до кипения и выключить.
Пудинг

Достаточно вкусным рыбным блюдом является пудинг. Он готовится на базе рыбы и картофеля. Выбирать стоит нежирные сорта рыбы.

Ингредиенты для приготовления пудинга:

  • картофель – половина среднего клубня;
  • филе хека – 100 г;
  • куриное яйцо – четвертая часть;
  • молоко – пара столовых ложек;
  • масло сливочное – две чайные ложки.

Чтобы приготовить вкусный рыбный пудинг для крохи нужно следовать такому алгоритму:

  • картофель очистить от кожуры, промыть под проточной водой. Сварить до полной готовности. Достать из воды и пюрировать остывший продукт. Также можно размять картошку вилкой;
  • добавить молоко и тщательно размешать;
  • филе рыбы отварить в подсоленной воде. Мякоть мелко порезать и добавить в картофельно-молочную массу.
  • влить желток. Добавить чайную ложку сливочного масла;
  • куриный белок взбить в блендере до образования густой пены и добавить в смесь;
  • форму для варки смазать маслом. Выложить в нее рыбно-картофельную массу. Варить на водяной бане около получаса.

Пудинг стоит вводить в рацион крохи после знакомства с пюре.

Тефтели

Тефтели – отличный вариант для взрослых и детей. Их педиатры советуют предлагать крохе, если он уже знаком с рыбным пудингом, пюре и хорошо переваривает данные блюда. Готовят их на основе риса. Сделать тефтели можно за 15-20 минут.

Рыбные тефтельки

Из ингредиентов потребуются следующие:

  • пшеничная мука – пару столовых ложек;
  • отварной рис – половина стакана;
  • филе трески – 300 г;
  • куриное яйцо – 1 штука;
  • растительное масло – половина чайной ложки;
  • репчатый лук – небольшая головка.

Алгоритм приготовления рыбных тефтелей:

  • филе трески промыть под проточной водой и убрать с него лишнюю влагу бумажными салфетками. Нарезать кубиками;
  • лук очистить от кожуры и промыть. Разрезать на четыре части;
  • пропустить через мясорубку кусочки филе и лука;
  • добавить яйцо, рис и муку. Тщательно перемешать;
  • смочить руки в холодной воде. Сформировать из фарша небольшие шарики;
  • взять кастрюлю с ситом и смазать ее маслом. Выложить рыбно-рисовые шарики. Готовить на пару. Удобнее будет воспользоваться пароваркой либо мультиваркой;
  • спустя 30-35 минут тефтели будут готовы.
Некоторые родители заменяют свежую рыбку консервами. Педиатры так делать не рекомендуют. Консервы содержат различные пищевые добавки, которые могут негативно отразиться на работе ЖКТ крохи, спровоцировать аллергию.
Уха

Из рыбы можно сделать для ребенка до года вкусный суп-пюре. Для приготовления ухи для грудничка потребуется около 150 грамм минтая, одна морковка, половина репчатого лука, картофелина и полтора стакана воды.

Алгоритм приготовления:

  • филе минтая промыть под проточной водой и удалить из него кости. Нарезать на кусочки. Залить водой и поставить на огонь. После закипания стоит снять образовавшуюся пенку;
  • варить рыбу полчаса под крышкой;
  • достать филе. В бульон опустить нарезанные овощи (картофель, морковку, лук). Варить до готовности клубней;
  • ингредиенты супа переложить в чашу блендера, измельчить и разбавить бульоном до нужной консистенции.

Видео по теме

Какую рыбу можно давать ребенку до года? Ответы в видео:

Таким образом, с младенчества ребенка нужно приучать к здоровой пище. Полезна для детского организма рыба. Из нее можно готовить супы, пюре, тефтели, пудинги. Важно учитывать вкусовые предпочтения крохи, использовать нежирные сорта рыбы.

Таблица детского питания для 9 месяцев с рецептами

Последнее обновление

С тысячами вариантов и множеством советов начальный этап отцовства не из легких. На фоне бодрствования всю ночь и использования подгузников кормление ребенка здоровой пищей может показаться сложной задачей.

Также читайте: Вехи 9-месячного ребенка

Видео: Идеи питания для 9-месячного ребенка

Сколько еды должен съесть ребенок на этом этапе?

Хотя младенцы могут быть не в состоянии съесть все, что едят взрослые, их вкусовые рецепторы будут в восторге от появления новых продуктов и вкусов.Большинству молодых родителей может быть страшно и сложно понять, что давать и сколько давать своему ребенку, но знайте, что не существует золотого правила, по которому вы должны действовать. Не подвергайте пищу излишней нагрузке и не забывайте сохранять ее как можно более питательной и натуральной.

Поскольку этот опыт является новым для вашего ребенка, он / она будет грызть пищу и выплевывать ее, если вкус не нравится. Помните, что животик ребенка размером с человеческий кулак, и его не нужно много, чтобы наполнить его.Кроме того, поскольку их вкусовые рецепторы все еще развиваются, им может не нравиться вся еда, которую вы им даете. Кому-то понравятся овощи, кому-то — фрукты, а кто-то даже определит, какая текстура еды им нравится. Это может быть пюре, пюре или даже небольшие кусочки. На этом этапе решающее значение имеют метод проб и ошибок, чтобы понять предпочтения вашего ребенка.

Не забывайте, однако, что ваш ребенок также получает все питательные вещества, необходимые для приготовления смеси или грудного молока.Убедитесь, что ваш ребенок ест три раза в день в дополнение к молоку.

Лучшая еда для девятимесячного ребенка

Ваш ребенок будет любить приключения или превратиться в привередливого едока с введением новой еды, поэтому убедитесь, что вы выбрали для него лучшую и вкусную еду.

Вот некоторые продукты, с которых вы можете начать для своего 9-месячного индийского ребенка:

1. Фрукты

Ягоды, такие как черника, дыня, клюква или финики, инжир, вишня и цитрусовые, можно разрезать на 1/4 их размера и дать ребенку.Перед тем, как подавать ребенку

, убедитесь, что они полностью приготовлены и протерты в пюре или в пюре.
2. Овощи

Броколли, спаржа, картофель, баклажаны, цветная капуста, картофельное пюре, лук и пастернак, которые можно приготовить и размять, очень питательны и являются отличным вариантом питания для вашего ребенка.

3. Мясо и яйца

Тщательно очищенные и приготовленные яйца, курицу и рыбу следует давать ребенку. Не давайте сырое мясо или жидкие яйца.

4.Вода и соки

Пищеварительная система вашего ребенка все еще развивается, поэтому убедитесь, что он / она получает много воды. Попробуйте приготовить дома натуральные соки (без сахара) вместо того, чтобы давать ребенку обработанный сок.

5. Сыр и другие молочные продукты

Сливочный сыр, творог или панир, дахи или йогурт, топленое масло и масло можно давать в очень небольших количествах ребенку.

6. Зерновые

Приготовленная киноа, просо, паста из цельнозерновой муки (размягченная), рис и овсянка — это вкусные варианты, чтобы дать вашему ребенку

7.Зерна

Тосты, маленькие кусочки чапати или лепешек, крекеры дают вашему ребенку порцию зерна.

8. Бобовые

Пюре из чечевицы, фасоли и супы из бобовых — отличный способ накормить вашего ребенка вкусной, но питательной пищей.

9. Специи

По мере того, как вкус вашего малыша улучшится, попробуйте использовать небольшие количества асафетиды, гвоздики, кориандра, семян горчицы, семян фенхеля, пажитника, мускатного ореха, листьев карри, корицы, кардамона, лаврового листа, куркумы и чеснока при приготовлении пищи для него / нее.

Видео: План диеты для 9-месячного ребенка

Таблица / план питания для детей в возрасте 9 месяцев

Убедитесь, что пища вашего ребенка мягкая, чтобы предотвратить удушье. Вот подробный график того, что вы можете давать своему ребенку во время еды и в качестве перекусов:

Диета для детей в возрасте 9 месяцев — неделя 1, день 1
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — неделя 1, день 2
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — неделя 1, день 3
Диета для 9 месяцев — неделя 1, день 4
Диета для 9 месяцев — неделя 1, день 5
Раннее утро Материнское молоко / смеси
Завтрак Банановое пюре
Середина утра Материнское молоко / смеси
Обед Идли с топленым маслом или маслом
Вечерний Материнское молоко / смеси
Ужин Dal (чечевица) — суп из шпината
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — неделя 1, день 6
Диета для 9 месяцев — неделя 1, день 7
Раннее утро Материнское молоко / смеси
Завтрак Банановое пюре
Середина утра Материнское молоко / смеси
Обед Roti окунул в дал
Вечерний Материнское молоко / смеси
Ужин Рис с яичным желтком или дал
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — неделя 2, день 1
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — неделя 2, день 2
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — неделя 2, день 3
Раннее утро Материнское молоко / смеси
Завтрак
Середина утра Материнское молоко / смеси
Обед Каша рисово-морковная
Вечерний Материнское молоко / смеси
Ужин

Баджра (жемчужное просо) — мунг дал (сплит зеленый грамм) кичди

Диета для детей в возрасте 9 месяцев — неделя 2, день 4
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — неделя 2, день 5
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — неделя 2, день 6
Диета для 9 месяцев — 2 неделя, 7 день
Раннее утро Материнское молоко / смеси
Завтрак Каша овсяная
Середина утра Материнское молоко / смеси
Обед Roti окунул в дал
Вечерний Материнское молоко / смеси
Ужин Томатно-тыквенный суп
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — неделя 3, день 1
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — 3 неделя, 2 день
Диета для 9-месячного возраста — 3 неделя, 3 день
Диета для 9 месяцев — 3 неделя, 4 день
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — 3 неделя, 5 день
Диета для 9 месяцев — 3 неделя, 6 день
Диета для детей в возрасте 9 месяцев — 3 неделя, 7 день
Диета для 9-месячного возраста — неделя 4, день 1
Раннее утро Материнское молоко / смеси
.

21 Домашние рецепты детского питания

Для ребенка от 7 до 9 месяцев вы можете приготовить более густое пюре из нескольких ингредиентов.

Не забывайте вводить по одному новому ингредиенту за раз и комбинировать продукты, на которые, как вы знаете, у них нет аллергии. Вы также можете добавить мясо и другие белки на этом этапе или даже раньше, если ваш педиатр разрешит.

7. Пюре из тыквенного тимьяна

Этот простой и элегантный сезонный рецепт полон бета-каротина, калия и железа. Сделайте большую партию и заморозьте ее в лотках для кубиков льда, чтобы порции порции были на потом!

Посмотреть рецепт.

8. Первый шпинат с белым ямсом

Эта простая комбинация шпината и ямса добавляет здоровую дозу кальция, железа, витамина А и фолиевой кислоты в рацион вашего ребенка. Ямс придает нотку сладости и создает приятное вступление к зелени.

Посмотреть рецепт.

9. Пюре из свеклы и черники

Эта смесь не только красивого оттенка мадженты, но и питательная комбинация антиоксидантов, витаминов и клетчатки.

Вы также можете смешать это пюре с небольшим количеством хлопьев, чтобы получить вкусный завтрак для ребенка.

Посмотреть рецепт.

10. Детское питание с авокадо и бананом

Это сочетание двух замечательных продуктов: авокадо (хорошие жиры и клетчатка) и бананы (калий и витамин С).

Банан также добавляет немного сладости и осветляет обычно густое пюре из авокадо. Уберите сахар и придерживайтесь естественной сладости самих ингредиентов для маленьких детей.

Посмотреть рецепт.

11. Овощи и пюре из соломы

Картофель, морковь, горох и рыба — это восхитительное сочетание, которое можно есть менее чем за 8 минут.

Вегит — это ингредиент приправы в этом рецепте, который также можно заменить миссис Дэш, еще одной приправой с низким содержанием натрия. Это отличное и простое введение в рыбу для вашего ребенка.

Посмотреть рецепт.

12. Мускатная тыква и пюре из груш

Мускатная тыква — отличный ингредиент, потому что она редко вызывает аллергию. Груша добавляет этому рецепту дополнительную сладость.

Посмотреть рецепт.

13. Папайя-пюре

Папайя имеет более высокую кислотность, чем многие другие фрукты, поэтому лучше подождать, пока вашему ребенку исполнится 7 или 8 месяцев, чтобы ввести этот фрукт.

Ферменты папайи (и ананаса) способствуют пищеварению, поэтому это может быть идеальной пищей для облегчения запоров или проблем с животом вашего ребенка.

Посмотреть рецепт.

.

График кормления с вкусными рецептами

Вашему ребенку уже девять месяцев? Как быстро летит время! Такое ощущение, что только вчера вы боролись со всеми проблемами нового материнства, не спали всю ночь, постоянно кормили, пока не почувствовали, что это единственная цель вашего существования и иметь дело со своим постоянно развивающимся ребенком!

Это была настоящая поездка, не так ли? Так что же тебя ждет сейчас?

Ваш девятимесячный ребенок может не есть все, что вы можете съесть, но это не значит, что он или она не могут присоединиться к вам за семейной трапезой.Вам просто нужно следить за особыми потребностями ребенка. Американская ассоциация педиатрии утверждает, что мать должна кормить ребенка грудью не менее одного года. Не прекращайте кормление грудью внезапно; это может быть вредным для ребенка, а также может привести к инфекции груди. Не существует определенного возраста для начала отлучения от груди, поэтому вы можете начать включать твердую пищу, когда почувствуете, что ребенок к этому готов.

Детское питание на 9 месяцев: чего ожидать?

У вашего девятимесячного ребенка есть собственный темперамент, отношение, симпатии и антипатии.Она больше не тот приятный ребенок, который был бы доволен просто лгать, глядя на вас и ваши выходки, развлекая ее. Теперь она каждый день исследует, испытывает и изучает новое.

К девятому месяцу можно ожидать:

  • Сидеть без опоры
  • Возможно ползать и / или ползать
  • Узнавать и вспоминать маму и папу
  • Имея особую склонность к определенной игрушке, одеялу, ложке, пластинка, песня и т. д.
  • Некоторые младенцы учатся подтягиваться с помощью поддержки (на самом деле их очень мало)
  • Прорезывание зубов

Помимо этого, каждый ребенок достигает своих собственных вех, поэтому наблюдать за каждым моментом своего бодрствования доставляет полное удовольствие и даже пока они спят!

[Прочитано: Детское питание на 10 месяцев ]

Отлучение от грудного ребенка:

Когда ваш ребенок перестает сосать грудь и начинает есть твердую пищу, это называется отлучением от груди.Друзья, родственники и соседи дают различные предложения по отлучению от груди, но помните, что это не правильный или неправильный способ отлучения от груди. Вы можете начать отлучение ребенка от груди, когда сочтете это правильным, вы также можете проконсультироваться с педиатром.

Когда ребенок начинает терять интерес к отлучению от груди и отвлекается или суетится во время кормления грудью, вы знаете, что пора ввести другую пищу. Обычно отлучение начинается в течение 6-12 месяцев. Когда у ребенка появляются признаки отлучения от груди, это называется отлучением по инициативе ребенка.

Если мать поступает на работу после беременности, ей придется начать отлучение от груди. Ваш ребенок может быть еще не готов к отлучению от груди в этот момент, поэтому вам нужно набраться терпения. Вы по-прежнему можете кормить ребенка грудью и одновременно вводить твердую пищу. Отлучение от груди под руководством матери может занять много времени, и это также зависит от возраста ребенка и того, как он реагирует на изменения.

[Читать: Таблица роста и веса ребенка ]

Так как же начать отлучение от груди? Первое, что вы должны помнить, — не прекращать кормление грудью внезапно, потому что это может быть травмоопасно для вашего ребенка.Вы можете выполнить следующие простые шаги, чтобы начать отлучение от груди:

a. Пропустить кормление:

Предложите бутылку молока вместо грудного вскармливания. Вы можете давать сцеженное грудное молоко или цельное коровье молоко (не давайте это ребенку, пока ребенку не исполнится один год). Сокращение грудного вскармливания в течение определенного периода времени позволяет ребенку приспособиться к изменениям. Постепенно количество молока в груди снижается, не вызывая мастита.

г. Ограничение времени кормления грудью:

Если вы обычно кормите ребенка грудью в течение десяти минут, сократите время до пяти минут.В зависимости от возраста ребенка давайте ему легкие закуски после кормления. Можно давать несладкое яблочное пюре или детскую молочную смесь. Младенцы не готовы к твердой пище раньше шести месяцев, поэтому по прошествии шести месяцев твердая пища дополняет грудное молоко, пока ребенку не исполнится один год. Трудно сократить время кормления перед сном, потому что это последний прием пищи в день для ребенка.

г. Отложить и отвлечь:

Постарайтесь отложить кормление, если вы кормите ребенка грудью несколько раз в день.Этот метод работает, если ваш ребенок понимает причину. Если ваш ребенок требует кормления грудью, убедите его, что вы это сделаете, и отвлеките его другим занятием. Итак, вы кормите вечером перед сном.

Младенцам, находящимся на грудном вскармливании, требуется больше питательных веществ, чем может обеспечить грудное молоко. Ребенку необходимы витамин D и железо. Таким образом, наряду с грудным молоком вы должны давать ребенку обогащенные железом злаки, пока ребенку не исполнится один год. Когда ваш ребенок перейдет в ранний возраст, ему понадобится широкий выбор продуктов, чтобы обеспечить его необходимыми питательными веществами, которые помогут вашему ребенку расти.

Если вы начали отлучение от груди, а ребенок не отвечает, то сейчас неподходящее время. Если вы присоединились к работе, ребенок приспосабливается к новому распорядку, установленному вами. Если ребенок плохо себя чувствует, он требует кормления, потому что грудное молоко для него успокаивает, а также является отличным источником питательных веществ.

Особые диетические требования для вашего девятимесячного возраста:

Примерно в это время происходит очень важное событие — прорезывание зубов! Во время прорезывания зубов большинство младенцев теряют аппетит из-за боли, дискомфорта и отека, вызванных разрывом десен.Поэтому важно убедить ее съесть столько, сколько она сможет. Не поддавайтесь ее протестам и отказам и просто выберите легкий путь, дав ей бутылочку — она ​​упустит жизненно важные питательные вещества и клетчатку, в которых нуждается ее тело.

[Прочитано: Признаки прорезывания зубов у ребенка ]

Несоблюдение правильной твердой диеты может заставить вашего ребенка похудеть, а также причинить долгосрочный вред, лишив мозг питательных веществ, жизненно важных для здорового когнитивного развития. Наконец, помните, что ребенок узнает привычный образ питания в течение первых трех лет своей жизни.Это большая картина!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть увеличенную версию этой инфографики

Таблица детского питания для 9-месячных детей

Ниже приводится примерное меню для 9-месячного графика кормления, рекомендованного педиатрами (1). Обратите внимание, что существует смесь всех типов продуктов питания, включая грудное молоко и смесь:

Название блюда Продукты питания
Завтрак 1/4 — 1/2 стакана детской каши

1 / 4 — 1/2 стакана фруктового пюре

4 — 6 унций(118 — 177 мл) смеси или грудного молока

Закуска 4 — 6 унций (118 — 177 мл) смеси или грудного молока

1/4 стакана вареных овощей, закуски

Обед 1 / 4 — 1/2 стакана йогурта, мяса или творога

1/4 — 1/2 стакана желтых или оранжевых овощей

4 — 6 унций (118 — 177 мл) смеси или грудного молока

Ужин 1 крекер или печенье для прорезывания зубов

1/4 нарезанных кубиками фруктов или сыра или закуска из вареных овощей

Ужин 1/4 стакана нарезанного кубиками мяса или тофу

1/4 — 1/2 стакана вареных зеленых овощей

1 / 4 вареных риса или картофеля, или лапши, или макарон

1/4 стакана нарезанных кубиками или протертых фруктов

4-6 унций.(118 — 177 мл) смеси или грудного молока

Перед сном 6-8 унций. (177 — 236 мл) смеси или грудного молока. Затем промойте его водой и почистите зубы.

Примечание: Продолжайте кормить ребенка грудью по требованию между приемами пищи.

10 лучших идей для 9-месячного детского питания:

Выбор еды для 9-месячного ребенка — это очень увлекательно. Это лучшее время для введения еды из рук (крошечная твердая пища размером с укус, которую ребенок может есть самостоятельно).Попробуйте эти закуски и закуски для своего темпераментного и разборчивого девятимесячного ребенка. Не забывайте смешивать и подбирать продукты в соответствии с индивидуальными предпочтениями и антипатиями вашего ребенка.

1. Овес:

Обязательно говорить о детском питании 9-месячного возраста, в том числе овсе. Если вы еще не добавили овсянку в рацион ребенка, сейчас самое подходящее время для этого. Овес с высоким содержанием клетчатки и минералов и низким содержанием жиров и добавок. Вы можете еще больше укрепить ее обогащенные железом хлопья, добавив в них овес. Привлечение вкуса к овсу поможет избавить ребенка от запоров на всю жизнь.

2. Свежие фрукты:

Вы можете добавить больше фруктов в рацион ребенка, и вам больше не нужно их готовить. Просто убедитесь, что отрезанные кусочки не застряли у нее в горле. Яблоки, чернослив, бананы, груши, манго, сливы, папайя — все это хорошие варианты, если фрукты правильно вымыты, очищены от кожуры и нарезаны кубиками или ломтиками. Убедитесь, что вы предлагаете только сезонные фрукты.

3. Хлеб:

Теперь вы можете безопасно добавлять ребенку все виды испеченного хлеба.Позвольте вашему ребенку выбирать, поджаренный он или нет. Вы можете добавить мазок масла, сыра или овощного пюре по вкусу вашего ребенка.

[Читать: Детское питание на 8 месяцев ]

4. Яйца:

Король естественного питания, яйца, также могут быть важной частью рациона вашего ребенка, если они правильно приготовлены. Добавляйте одно яйцо в день в рацион вашего ребенка в различных формах. Вы можете предложить ей это в виде омлета, вареного яйца или просто подать их, взбитые; позвольте ей выбрать то, что ей больше всего нравится.

5. Мясо:

Ваш малыш готов попробовать мясо. Не забудьте тщательно вымыть и приготовить его, а затем нарезать кубиками, так как у ребенка еще нет коренных зубов, чтобы измельчать пищу. Курица, индейка и рыба — хорошие источники белка и витаминов. Баранину можно отложить на потом, так как она плохо переваривается. Следует полностью избегать свинины из-за риска для здоровья.

6. Овощи:

Вы можете продолжать добавлять в рацион ребенка больше овощей, и теперь их не нужно растирать или протирать.Предложите малышам ломтики или небольшие кусочки приготовленной цветной капусты, моркови, гороха, сладкого картофеля, тыквы и брокколи. Продолжайте добавлять и вычитать из списка в соответствии с выбором вашего ребенка.

7. Роти и рис:

Индийская диета неполноценна без этих двух основных продуктов. Рис безопасен для младенцев с 6-го месяца. Теперь вы можете познакомить ее с rotis , сняв более тонкий верхний слой roti , размолв его и смешав с дхалом . Большинству детей нравится зернистая текстура и землистый вкус этого блюда.

8. Вода и соки:

Важно продолжать предлагать ребенку полезную жидкость в течение дня, так как он, вероятно, больше не пьет много молока. Помимо кипяченой воды, предложите ей свежие фруктовые соки, такие как яблочный, арбузный и морковный. До одного года избегайте цитрусовых и фруктовых соков.

9. Зерновые, обогащенные железом:

Имеющиеся в продаже злаки богаты железом, соответствующим возрастной группе вашего ребенка — чего может не хватать домашней еде.Поэтому добавляйте по крайней мере одну ежедневную порцию обогащенных железом хлопьев в рацион вашего ребенка по крайней мере до 18 месяцев.

10. Коммерческое сухое детское молоко:

Это отличный вариант, так как ваш ребенок, вероятно, слишком нетерпелив к кормлению грудью, и у вас низкая выработка молока. Коммерческое сухое детское молоко содержит жизненно важные питательные вещества, соответствующие возрасту, которые ваш ребенок не может позволить себе упустить. Убедитесь, что она получает не менее двух кормлений верхнего корма в день. Таким образом, если ей не хватило еды, она сможет получить достаточно питательных веществ из бутылочки.

Детские смеси для вашего девятимесячного ребенка:

Если вы уже отлучили ребенка от груди, вы всегда можете выбрать кормление его смесью. Детские смеси, также известные как сухое детское молоко, обладают теми же преимуществами, что и грудное молоко. Вы можете кормить смесью из бутылочки или смешать ее в чашке и кормить ребенка в качестве еды.

Американская академия педиатрии разработала руководящие принципы для детских молочных смесей. Существуют различные типы детской смеси, вот они:

  • Стандартная молочная смесь: Это сухое молоко изготовлено из белка, полученного из коровьего молока.Лактоза и минералы из коровьего молока смешаны с растительными маслами, минералами и витаминами, чтобы сделать его похожим на грудное молоко для удобства младенца. Большинство детей страдают от коликов, но это не из-за смеси коровьего молока, и родителям не нужно переходить на другие смеси.
  • Смесь на основе сои: Как следует из названия, эта детская смесь состоит из соевых белков. Американская академия педиатрии рекомендует соевые смеси для младенцев, если родители не хотят давать ребенку животный белок.Также детям, страдающим непереносимостью лактозы или галактоземией, можно давать соевое молоко. Кроме того, соевые смеси для младенцев помогают бороться с аллергией на молоко и коликами у детей.
  • Гипоаллергенные молочные смеси (формулы протеинового гидролизата): Эти типы молочных смесей подходят для детей, страдающих аллергией на молочные белки. Дети, у которых из-за аллергии появляется сыпь и хрипы, могут выбрать гипоаллергенное молоко. Эта гипоаллергенная формула намного дороже, чем обычные формулы.
  • Формула без лактозы: Дефицит лактозы начинается у детей уже в 12 месяцев и может быть обнаружен с помощью различных тестов. Безлактозные смеси следует давать тем младенцам, которые страдают галактоземией, первичной лактазной недостаточностью и врожденной лактазной недостаточностью.
  • Специальные формулы: Специальные формулы следует использовать только с разрешения педиатра. Специальные смеси предварительно загущены крахмалом и необходимы младенцам с низким весом при рождении и не набирающим должного веса.Специальные смеси для младенцев содержат дополнительные калории и питательные вещества для удовлетворения потребностей детей, страдающих такими проблемами со здоровьем, как болезни сердца, синдром мальабсорбции, имеющих проблемы с перевариванием жиров и переработкой некоторых типов аминокислот.

Есть много новых формул с неопределенными преимуществами. Это могут быть смеси для малышей, которые помогают заполнить пробелы, вызванные суетливым питанием. Однако эти формулы мало чем отличаются от формул цельного молока с поливитаминами. Эти новые формулы также довольно дороги.Эти формулы бывают в виде порошка, концентрированной жидкости и готовой к использованию формы. Просто выберите сухое молоко, которое лучше всего подходит для вашего ребенка, и прочтите этикетки и инструкции, прежде чем покупать смеси для детского молока. Лучше всего проконсультироваться с врачом перед покупкой детской молочной смеси.

Американская ассоциация педиатров (AAP) рекомендует смеси, обогащенные железом, для младенцев, находящихся на грудном вскармливании до 12 месяцев. Младенцам, которые пьют достаточно молока, не нужны дополнительные витамины и минералы.Врач может предложить дополнительное количество фтора, если формула основана на воде, а не фторирована. Эту детскую молочную смесь можно давать ребенку до года. AAP рекомендует молочные смеси из коровьего молока для детей младше одного года. По прошествии одного года ребенку следует давать только цельномолочные смеси, а не обезжиренное или обезжиренное молоко.

Несколько советов по использованию сухого детского молока:

  • Для кормления ребенка используйте стерилизованные бутылочки и соски.
  • Не делайте порошок водянистым или слишком сильным, просто следуйте инструкциям на упаковке или этикетке.
  • Храните детскую смесь в прохладном сухом месте с пластиковой крышкой сверху. Всегда мойте руки перед использованием детских смесей, чтобы свести к минимуму вероятность заражения.
  • После приготовления храните смесь в отдельных бутылках или в тесном кувшине с крышкой. Кормите не менее восьми бутылочек в день.
  • Когда вы разогреете приготовленную смесь для младенцев, поместите ее в кипяченую воду, но не кипятите приготовленную смесь.
  • Не используйте микроволновую печь для разогрева детской молочной смеси.Прежде чем давать ребенку, проверьте температуру бутылочки с детской смесью.
  • Держите ребенка ближе к себе и смотрите ему в глаза.
  • Держите бутылочку таким образом, чтобы соска и горлышко бутылки были заполнены детской смесью, чтобы ребенок не глотал воздух.
  • Если ребенок не может съесть всю бутылочку, не применяйте силу. Также не храните остатки формулы, просто выбросьте ее. Дайте свежую смесь для каждого кормления.
Продукты, которых следует избегать:
  • Не давайте ребенку рыбу-меч, марлина и акулу с высоким содержанием ртути.Это вредно для центральной нервной системы вашего ребенка. Также не давайте ребенку сырых моллюсков.
  • Избегайте меда, поскольку он вызывает инфекцию, называемую детским ботулизмом, а также вреден для развивающихся зубов ребенка.
  • Убедитесь, что яйцо тщательно приготовлено, а белый и желтый цвет стали твердыми.
  • Вашему ребенку нужна высококалорийная пища, но не низкокалорийная и обезжиренная пища с высоким содержанием клетчатки. Хотя в рацион можно включить некоторое количество клетчатки.
  • Не давайте целые орехи ребенку до пяти лет, это может вызвать удушье.
  • Не добавляйте соль в детское питание, потому что почки этого не переносят.
  • В пищу можно добавлять немного сахара, но не делайте ее слишком сладкой. Давайте фрукты с натуральным сахаром, но не мороженое, сладкий заварной крем, печенье или сладости, которые могут повредить развивающиеся зубы ребенка.
Несколько интересных рецептов домашних закусок для вашего девятимесячного ребенка

Матери должны быть действительно терпеливыми и изобретательными на кухне, если они хотят, чтобы их ребенок проглотил все, что они подают.Подаваемая еда должна быть вкусной и привлекательной для глаз. Вот несколько интересных рецептов закусок, которые можно легко приготовить дома.

1. Куриный суп со вкусом:
  • Нарежьте сельдерей, лук и морковь кубиками размером четверть дюйма и отложите в сторону.
  • Нагрейте оливковое масло в кастрюле и добавьте кусочки курицы (нарезанные на четверть дюйма), обжарьте до полной готовности в течение 8 минут. Отложите это в сторону.
  • В ту же кастрюлю добавить чеснок, лук, сельдерей и морковь и обжарить, пока овощи не станут мягкими. .
  • Добавьте куриный бульон, макароны и замороженный горошек и варите на медленном огне, пока паста полностью не приготовится.
  • Когда суп остынет, взбейте в миксере до получения желаемой консистенции.
  • Используйте противень для кексов, чтобы разделить суп, чтобы определить размер порции для удобства.

Лучше всего использовать домашний куриный бульон или, если вы покупаете кубики куриного бульона, убедитесь, что в нем мало натрия.

2. Супермак и сыр:

В этом блюде тыква является одним из важных ингредиентов.Как мы знаем, тыква — это суперпродукт, богатый питательными веществами, а оранжевый цвет хорошо сочетается с сырным соусом.

  • Приготовьте макароны из цельнозерновой муки в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и отложите в сторону.
  • Начните готовить сырный соус с растапливания масла.
  • Затем постепенно всыпать универсальную муку и тщательно перемешать.
  • Снимите кастрюлю с огня, медленно добавьте молоко и помешивайте, пока соус не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки.T
  • курица добавить мускатный орех и тыкву. Вы также можете использовать мускатную тыкву или сладкий картофель вместо тыквы.
  • Смешайте пасту с сырным соусом. Вы можете использовать ручной блендер, чтобы сделать пасту гладкой для удобства вашего малыша.
  • Если вы кормите малыша, держите его целым.
3. Пикантный томатный соус:

Дети любят макать свою еду, поэтому вы можете приготовить полезный и вкусный томатный соус дома. Это универсальный соус, который также можно использовать для пиццы и пасты.Вы также можете подать куриные палочки вместе с этим вкусным соусом.

  • В большой кастрюле нагреть оливковое масло и добавить небольшую луковицу, один измельченный зубчик чеснока, одну мелко нарезанную морковь и один стебель сельдерея, мелко нарезанные.
  • Обжарьте овощи, пока они не станут мягкими.
  • Добавьте несоленые измельченные помидоры, 2-3 листика базилика и немного кошерной соли, если таковая имеется. Тушить 30-40 минут.
  • После того, как он будет приготовлен, охладите его.
  • После того, как он остынет, используйте ручной блендер и взбейте его до однородной консистенции.
  • Вылейте соус в поддон для кубиков льда и заморозьте. Разогрейте и используйте при необходимости.
4. Укусы сладкого картофеля:

Дети могут весело провести время, собирая небольшие кусочки еды и попрактиковавшись в моторных навыках.

  • Чтобы приготовить кусочки сладкого картофеля, предварительно разогрейте духовку до 400 градусов.
  • Очистить сладкий картофель и нарезать кубиками размером четверть дюйма.
  • Смажьте их оливковым маслом и рисовыми хлопьями без глютена или овсяными хлопьями.
  • Выложите картофель в форму 9 × 13 или форму для запекания и готовьте 20-30 минут.
  • Дайте картофелю остыть и разложите его вместе с кастрюлей в морозильной камере. Это предотвратит слипание картофеля в пакете для заморозки.
  • После частичной заморозки картофеля переложите его в пакет для заморозки и храните в морозильной камере.

Помимо выбора детского питания в течение 9 месяцев, не забывайте кормить ребенка грудью, пока он не позволит вам. Отлучение от груди по инициативе ребенка — лучший вариант, при котором ребенок решает, когда ему достаточно грудного вскармливания.Следите за чистотой рук, посуды и продуктов во время приготовления и кормления детского питания. Удачного кормления!

Ссылки:
Рекомендуемые статьи:
.

Готовим для детей от 6 месяцев до 3 лет

Книги о кулинарии

На чтение 2 мин Просмотров 45 Опубликовано

Описание книги

Здоровье ребенка в первую очередь зависит от правильного питания. К рациону вашего малыша следует внимательно относиться с самого раннего возраста. Автор книги Юлия Бразовская, заботливая мама и опытный кулинар, знает, как накормить ребенка и разнообразить детское питание здоровой и правильной пищей.

В нашей книге она предлагает вам рецепты простых и полезных блюд для детей от 6 месяцев до 3 лет.

 

Отзывы

Для меня эта книга оказалась большим откровением, что детки до года могут кушать очень даже вкусно. Я приготовила абсолютно каждый рецепт до 3х лет. Вариаций одних и тех же блюд предлагается автором в достаточном количестве. Продукты все в рецептах представлены именно те, что можно купить в ближайшем магазине или найти дома. Я стала готовить семье и ребенку из одинаковых продуктов, что очень удобно для молодой мамы. Мой ребенок в восторге и уплетает все блюда из этого потрясающего сборника рецептов.

Я в полном восторге от этой книге. Незаменимая помощница!!! Я выискивала в интернете рецепты для малышей, было ужасно неудобно. А в этой книге все вместе: и фрукты и овощи и мясо и рыба. Такие простые и доступные рецепты и очень очень вкусные! У меня двое малышей погодок, для меня данная книга находка, которая экономит мне уйму времени и я теперь я очень спокойна за питание детей. Спасибо автору и создателям книги.

Эта книга с простыми рецептами. Есть в конце алфавитный указатель. как и в обычной книге. Но не очень удобное оглавление. Сначала написаны рецепты от 6 месяцев до 1 года, потом от 1 года до 2 лет, ну уж потом от 2 лет.

Рецепты которые написаны в книге являются << старичками >>, так что я не советую выбирать книгу тем кто хочет приготовить своим малышам что – нибудь новенькое. Хотя многие блюда мне родители готовили, когда я была очень маленькой.

Прочитав эту книгу я вспомнила старые, давно забытые мною рецепты.

ЧИТАТЬ И КУПИТЬ КНИГУ

 

Переосмысление детского питания: 7 блюд, которыми может наслаждаться вся семья

При приготовлении здоровой пищи для всей семьи можно также приготовить детское питание! Вот советы по безопасности пищевых продуктов и основные продукты для ужина, которые стоит попробовать!

Готовите ли вы детское питание самостоятельно или полагаетесь на удобство готового детского питания, разве не было бы неплохо просто накормить своего малыша тем, что уже лежит на обеденном столе? Хотя изображения вчерашнего жареного в горшочке нельзя перевести как «детское питание», ваш малыш может наслаждаться той же едой, что и вы! Смешанные продукты, такие как мускатная тыква, для вашего ребенка, также могут стать отличной основой для супа для всей семьи! Так что возьмите блендер и нож, проявите немного творчества и превратите повседневные основные блюда в продукты, соответствующие возрасту вашего младенца или малыша.

Есть много преимуществ в том, чтобы подавать вашему малышу обед, которым наслаждаются остальные члены вашей семьи, а удобство — это только начало. Дети часто наблюдают за своими родителями и подражают им, поэтому они с большей вероятностью будут принимать новые продукты, когда видят, что их едят их родители. Если вы любите и употребляете разнообразную здоровую пищу, это часто приводит к более сбалансированному и питательному питанию для вашего ребенка.

Безопасность пищевых продуктов для младенцев

Помните: здоровье и безопасность пищевых продуктов должны быть высшим приоритетом.Избегайте продуктов, которые представляют опасность для удушья (например, виноград и хот-доги), и отдавайте предпочтение здоровой и питательной пище. Держите фаст-фуд подальше от лотка для кормления ребенка.

основных семейных ужинов, которые понравятся малышу!

Мы внесли изменения в семь основных семейных обедов, чтобы вся ваша семья могла наслаждаться ими. В то время как адаптация к еде разработана с учетом возраста, каждый ребенок продвигается в своем собственном темпе. Педиатры, эксперты по кормлению и родители предлагают небольшие варианты относительно того, что, когда и как вводить новые продукты и текстуры.Мама и папа знают лучше всех, поэтому адаптируйте эти изменения в еде в соответствии с текущим уровнем кормления вашего ребенка и вашей философией кормления. Если ваш ребенок не готов к типу пищи, текстуре или консистенции, перечисленным ниже, просто измените или исключите еду и сохраните ее до тех пор, пока ваш ребенок не будет готов. Наслаждаться!

Приготовленные в домашних условиях морковь, шпинат, репу, зелень капусты и свеклу следует давать только детям в возрасте 6 месяцев и старше, поскольку они содержат больше нитратов. Если указанные выше продукты коммерчески приготовлены, они содержат только следовые количества нитратов.

Куриный суп с измельченной куриной грудкой, морковью, зеленой фасолью и макаронами из цельной пшеницы.

  • Малыш (12 месяцев +): Если ваш малыш еще не научился есть ложкой, просто разбейте куриный суп и подавайте на тарелке измельченную курицу, макароны, нарезанную морковь (кусочки 1/2 дюйма). Позвольте ему или ей выпить бульон из небольшой чашки или миски. Если ваш малыш научился есть ложкой, просто подавайте суп как есть, но убедитесь, что овощи в супе имеют размер ½ дюйма, чтобы избежать удушья.
  • Baby (6-12 месяцев): Если ваш ребенок только начал есть твердую пищу, приготовьте пюре из моркови и стручковой фасоли в воде, курином бульоне, грудном молоке или смеси. Если вы представили своему ребенку курицу, смешайте суп полностью; добавление бульона желаемой консистенции.

Кесадилья из черной фасоли с лепешкой из цельнозерновой муки, сыром чеддер, черной фасолью, нарезанными кубиками помидорами, нарезанным луком, гуакамоле и простым греческим йогуртом.

  • Малыш (12 месяцев +): В зависимости от возраста вашего ребенка и текущих навыков кормления кесадилью можно подавать как есть, разрезать на кусочки размером с укус или разбирать — если подавать в разобранном виде, нарезать кубиками на ½ дюйма: авокадо , тертый сыр, фасоль (пюре или обычная) и нарезанные кубиками помидоры.
  • Baby (6-12 месяцев): Если ваш ребенок только начал есть твердую пищу, попробуйте сделать пюре из авокадо с небольшим количеством банана и добавить грудное молоко или смесь для достижения желаемой консистенции. Для младенцев постарше или младенцев с продвинутыми навыками кормления элементы кесадильи можно подавать в разобранном виде, с пюре из черной фасоли.

Овощной мясной рулет (морковь, грибы и лук) с картофельным пюре и зеленой фасолью.

  • Малыш (12 месяцев +): Нарежьте стручковую фасоль на кусочки по ½ дюйма, разделите мясной рулет и подавайте картофельное пюре как есть.
  • Baby (6-12 месяцев): Если ваш ребенок только начал есть твердую пищу, смешайте картофельное пюре с зеленой фасолью и добавьте воду, говяжий бульон, грудное молоко или смесь для достижения желаемой консистенции. Если вы дали ребенку мясо, полностью перемешайте блюдо, добавив говяжий бульон для достижения желаемой консистенции. Для младенцев старшего возраста или младенцев с развитыми навыками кормления элементы еды можно подавать в разобранном виде, как указано выше для малышей.

Лингвини из шпината с фрикадельками из индейки, томатным соусом и рубленым шпинатом

  • Малыш (12 месяцев +): Нарежьте макароны на кусочки по ½ дюйма и разделите тефтели
  • Baby (6-12 месяцев): Если ваш ребенок только начал есть твердую пищу, смешайте макароны и шпинат и добавьте воду, куриный бульон с низким содержанием натрия, грудное молоко или смесь для достижения желаемой консистенции.Если вы представили ребенку мясо, смешайте фрикадельки из индейки, добавив говяжий бульон, чтобы добиться желаемой консистенции. Подавать с макаронами, нарезанными кусочками по ½ дюйма. Для младенцев старшего возраста или младенцев с развитыми навыками кормления элементы еды можно подавать в разобранном виде, как указано выше для малышей.

Рагу из постной говядины с морковью и картофелем

  • Малыш (12 месяцев +): Измельчите нежную говядину и нарежьте картофель и морковь на кусочки размером ½ дюйма, чтобы избежать удушья.
  • Baby (6-12 месяцев): Если ваш ребенок только начал есть твердую пищу, смешайте картофель и морковь и добавьте обогащенные железом рисовые хлопья, воду, говяжий бульон, грудное молоко или смесь для достижения желаемой консистенции. Если вы дали ребенку мясо, полностью перемешайте блюдо, добавив говяжий бульон с низким содержанием натрия, чтобы добиться желаемой консистенции. Для младенцев старшего возраста или младенцев с развитыми навыками кормления элементы еды можно подавать в разобранном виде, как указано выше для малышей.

Куриные котлеты с запеченным картофелем фри и соусом для макания из томатов и мускатных орехов.

  • Малыш (12 месяцев +): Нарежьте куриные котлеты на «пальчики». Для младенцев или детей без коренных зубов, измельчите курицу и полейте соусом из мускатной тыквы. Подавайте картофель фри как есть.
  • Baby (6-12 месяцев): Если ваш ребенок только начал есть твердую пищу, смешайте сладкий картофель (жареный с картофелем фри отдельно) и мускатную тыкву.Добавьте обогащенные железом рисовые хлопья и воду, грудное молоко или смесь для достижения желаемой консистенции. Для младенцев постарше или младенцев с продвинутыми навыками кормления нарежьте курицу и нарежьте картофель фри из сладкого картофеля на полдюймовые кусочки.

Лосось поверх коричневого риса со шпинатом и морковью (лосось содержит омега-3 жирные кислоты, важные для мозга, сердца и легких ребенка)

  • Малыши (12 месяцев +): Разделите лосося вилкой, чтобы облегчить употребление в пищу, и нарежьте морковь на полдюймовые кусочки, чтобы уменьшить опасность удушья.Убедитесь, что нет костей!
  • Baby (6-12 месяцев): Если ваш ребенок только начал есть твердую пищу, смешайте рис и морковь и добавьте воду, куриный бульон с низким содержанием натрия, грудное молоко или смесь для достижения желаемой консистенции. Если вы представили ребенку рыбу, полностью перемешайте блюдо, добавив куриный бульон с низким содержанием натрия, чтобы добиться желаемой консистенции. Убедитесь, что нет костей! Для младенцев старшего возраста или младенцев с развитыми навыками кормления элементы еды можно подавать в разобранном виде, как указано выше для малышей.

Если у вашего ребенка запор, обязательно поговорите со своим врачом. Вы также можете попробовать добавить персики, груши и сливы во время еды.

Совет: все овощи для малыша должны быть мягкими (легко размять вилкой). Если вы предпочитаете, чтобы овощи были хрустящими, просто выньте большую часть овощей из пароварки или духовки и оставьте оставшееся количество готовиться дольше, чтобы ребенок стал мягче.

Обратите внимание на эти легкие детские блюда для мам на ходу: пасту с морковью и капустой и киноа с курицей и овощами.

4 вкусных рецепта из цельного яйца для вашего ребенка в 6 месяцев

Идея рецептов

Введение цельных яиц младенцам — это постепенный процесс, который также знаменует собой важную веху в росте и развитии вашего ребенка.

Многие молодые матери, вероятно, задаются вопросом: «Сколько лет нужно младенцам, чтобы есть яйца?» Ответ 6 месяцев! Согласно обновленным рекомендациям Министерства здравоохранения Канады по вскармливанию детей от 2013 года, цельные яйца можно вводить младенцам в возрасте 6 месяцев, чтобы предотвратить аллергию на яйца.

Вот несколько быстрых, бесконечно настраиваемых и вкусных рецептов яиц для вашего ребенка в 6 месяцев:

1. Пюре из яиц и овощей

Мы так взволнованы этим рецептом яиц для вашего малыша. Яйца, как и плащ-невидимка Гарри Поттера, — идеальный способ что-то спрятать — в данном случае — множество моркови и гороха.

Прелесть этого рецепта в его простоте. Вот разбивка:

Ингредиенты
  • 1 яйцо вкрутую
  • Овощи (морковь, горох или оба)
  • Достаточная сила рук и плеч (для затирания)
Инструкции
  • Отварить или приготовить на пару овощи до мягкости
  • Измельчите цельное яйцо и овощи в однородную восхитительную пасту
  • Подавать с улыбкой
2.Овощи, яйца и коричневый рис

Эта вкусная детская еда — одна из многих, которые идеально подходят для новорожденных. #Veggielicious

Ингредиенты
  • 2 яйца вкрутую
  • 1 чашка вареного коричневого риса
  • 1/4 стакана вареных и протертых овощей по выбору (брокколи, морковь, капуста, сладкий картофель или горох — ну просто бананы)
Инструкции
  • Вылейте все ингредиенты в миску и разомните до желаемой консистенции и текстуры.
3. Вкусное яичное пюре из белой фасоли

Это еще одна отличная комбинация пюре для детского питания. Рецепт, который можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, можно использовать как отличную закуску или еду, которую можно брать с собой в поездку с ребенком.

Состав
  • 1 яйцо вкрутую
  • 1 столовая ложка белой фасоли
  • 2 столовые ложки молока (цельного, детского или грудного)
Инструкции
  • Пюре из всех ингредиентов до желаемой текстуры
  • Добавьте больше молока для получения более легкой консистенции
4.Яичное пюре, сваренное вкрутую

Для матерей, которые хотят, чтобы все было просто, ничто не поможет избавиться от суеты, как настоящее яйцо, сваренное вкрутую, для вашего ребенка.

Ингредиенты
Инструкции
  • Поместите холодные яйца в одну, а затем в кастрюлю. Залейте яйца холодной водой не менее чем на 2,5 см.
  • Накройте кастрюлю крышкой и быстро доведите до кипения на сильном огне. Немедленно снимите кастрюлю с огня, чтобы она перестала закипать. Дайте яйцам постоять в воде 12 минут (большие яйца).
  • Слейте воду и немедленно облейте яйца холодной водой, пока они не остынут.
  • Очистить яйца, размять и подавать к столу!


В целом, яйца добавляют легкую для употребления и вкусную основу для ряда других твердых продуктов и помогают защитить вашего ребенка от развития аллергии на яйца — выигрыш / выигрыш / выигрыш! Хотите узнать больше? Посетите нашу страницу рецептов, чтобы узнать о других креативных идеях детского питания!

Связанные

рецептов пикантных блюд для детей в возрасте от 6 до 9 месяцев

Когда вашему ребенку исполняется шесть месяцев, пора экспериментировать с новой едой.Вот список рецептов, которые можно приготовить всего за несколько минут.

Последнее обновление: 17 мая, 2018

Питание играет фундаментальную роль в здоровом развитии маленьких детей. Это означает, что родителям нужен надежный набор рецептов пикантных блюд для малышей от 6 до 9 месяцев .

На этом этапе жизни ваш ребенок начинает ощущать новые вкусы. Все, что они пробуют, новое.

Вот почему специалисты рекомендуют никогда не смешивать более двух овощей в еде вашего ребенка .Таким образом, ваш ребенок научится различать каждый ингредиент.

Простое питание ребенка на этом этапе также помогает родителям определять аллергию или пищевую непереносимость. Всегда старайтесь давать своему ребенку сбалансированное питание, и следуйте рекомендациям своего практикующего врача .

Еще одним важным аспектом рациона вашего ребенка является вода: она полезна для здоровья и увлажняет. Любой ценой избегайте газированных напитков и напитков.

Когда вы включаете в рацион ребенка новые продукты, делайте это постепенно. Это даст вашему ребенку время привыкнуть к различным вкусам, запахам и консистенции.

Один из способов, который может очень хорошо сработать, — это вводить новую еду каждую неделю. Это побудит вашего ребенка пробовать новые продукты и переносить их без излишнего усложнения.

Имея все это в виду, вот самые лучшие рецепты пикантных блюд для детей в возрасте от 6 до 9 месяцев.

Продукты питания для детей в возрасте от 6 до 9 месяцев

Поэкспериментируйте с этими группами продуктов, чтобы создать рецепты вкусных пикантных блюд для детей в возрасте от 6 до 9 месяцев.

Овощи и зелень

Они должны составлять 60% рациона вашего ребенка . Лучшими из них являются: морковь, картофель, кабачки, свекла, шпинат, брокколи, стручковая фасоль, артишок, кабачки, цветная капуста, сладкий картофель и лук-порей.

Белки

Они составляют около 30% рациона вашего ребенка. Вы можете найти их в таких продуктах, как: куриная печень, тертая курица, чечевица, яйца и мясо.

Углеводы

Они являются частью сбалансированной диеты ребенка и должны составлять около 10% его приема пищи .Углеводы в основном содержатся в таких продуктах, как лапша и рис.

Жиры

Их можно использовать в качестве дополнения к диете вашего ребенка. Некоторые из наиболее распространенных — оливковое масло и сливочное масло . Другие можно использовать с одобрения вашего педиатра.

Примерно с шести месяцев дети должны есть один твердый несладкий обед в день . Это может быть пюре или крем из овощей. С семи до девяти месяцев это увеличивается до двухразового питания.

С семи месяцев добавлять пюре без соли ; вы всегда можете добавить его позже, понемногу.Идея состоит в том, чтобы постепенно приучить ребенка к разным вкусам.

Затем, начиная с восьми месяцев, попробуйте смешать тыкву, мангольд или шпинат с пюре вашего ребенка. Эти рецепты для детей в возрасте от 6 до 9 месяцев дадут вашему ребенку возможность разнообразить диету и познакомят его с новыми вкусами и запахами. .

Когда вы включаете в рацион ребенка новые продукты, делайте это постепенно. Это даст вашему ребенку время привыкнуть к разным вкусам, запахам и консистенции.

В этом возрасте ваш ребенок также сможет есть яичные желтки.Попробуйте смешать их с картофельным пюре или пюре вместо масла.

Наконец, в возрасте девяти месяцев дети смогут переваривать рыбу . Лучше всего подойдет белая рыба, такая как хек, треска или камбала.

Этот корм богат питательными веществами, такими как йод, фосфор и кальций, а также белком и омега-3. Они необходимы для крепкого костей и острого ума.

Ниже мы рассмотрим некоторые из самых разнообразных и питательных рецептов закусок для детей в возрасте от 6 до 9 месяцев.

5 рецептов пикантных блюд для детей от 6 до 9 месяцев

Крем из тыквы и моркови

Состав:

  • 1 унция тыквы
  • 1 унция моркови
  • сельдерей 1/4 унции
  • оливковое масло по вкусу

Приготовление:

  • Вымойте кабачки, очистите от кожуры и тщательно очистите морковь (неочищенную).
  • Варить на сковороде вместе с сельдереем 30 минут.
  • Дать остыть и перемешать.
  • Подавать при комнатной температуре.

Шпинатно-рисовый суп

Состав:

  • 1/2 унции листьев шпината
  • 1/4 унции риса
  • 1 картофель
  • сельдерей (по желанию)
  • 3 жидких унции воды
  • оливковое масло (по желанию)

Приготовление:

  • Положить рис в кастрюлю с водой и варить до мягкости.
  • Добавьте нарезанный очень мелкими кусочками картофель и готовьте 15 минут.
  • Добавьте шпинат и сельдерей и готовьте на слабом огне, пока суп не приобретет мягкий зеленый цвет.
  • Дать супу остыть и подавать. Если хотите, добавьте несколько капель оливкового масла.

Картофельное пюре с рыбой

Состав:

  • 1 маленькая картофелина
  • рыба 1/2 унции (например, хек)
  • 1 чайная ложка сливочного масла

Приготовление:

  • Картофель вымыть и отварить, не очищая от кожуры.
  • На отдельной сковороде тушить рыбу.
  • Когда оба станут полностью мягкими, разомните их вилкой.
  • Добавьте сливочное масло и продолжайте взбивать до однородной массы.

Чечевичный суп

Состав:

  • Чечевица 1 унция
  • курица 1/2 унции
  • 4 маленьких кубика моркови
  • лук-порей и сельдерей (по желанию)
  • оливковое масло по вкусу

Приготовление:

  • Залейте все ингредиенты водой в кастрюле и готовьте.
  • Часто перемешивайте и при необходимости доливайте воду. Когда чечевица размягчится и курица приготовится, снимите огонь.
  • Дать остыть, перемешать и подавать.

Салат из свеклы и моркови

Состав:

  • 2/3 унции свеклы
  • 2/3 унции моркови
  • оливковое масло

Приготовление:

  • Свеклу и морковь вымыть, очистить и обжарить до мягкости.
  • Нарезать небольшими кусочками и заправить оливковым маслом по вкусу.

Эти пикантные рецепты для детей от 6 до 9 месяцев дешевы, просты и питательны .

Это идеальный способ познакомить вашего малыша с чудесным миром вкусов и текстур.

60 полезных рецептов из риса для младенцев и малышей

Рис — основной ингредиент в индийских домах и один из самых универсальных. Получите максимум удовольствия с этими рецептами здорового риса для младенцев и малышей.

Бывают дни, когда мне просто не хочется готовить, но и делать заказы тоже не хочется.Хотел бы я как можно меньше времени проводить на кухне с наименьшим количеством посуды, которую нужно мыть. И тут меня осенила идея — приготовить блюдо из риса!

Рис — один из тех ингредиентов, которые можно крутить в любую сторону и получить удовлетворительный результат. Вы можете добавить в него любые фрукты, овощи или белки, и у вас будет полноценный обед. Более того, он готовится быстро, так что вы можете просто добавить его в сковороду с другими ингредиентами, и через несколько минут у вас будет блюдо — нужно только мыть одну кастрюлю!

Благодаря нейтральному вкусу и легкой усвояемости рис также является популярной пищей для детей, особенно младенцев.Вы можете решить, каким рисом вы можете кормить своего ребенка, и ваш традиционный сорт обязательно будет лучшим. Однако вы можете поэкспериментировать с разными видами риса на рынке. а пока вы занимаетесь этим, мы предлагаем вам также попробовать несколько новых рецептов — есть что попробовать!

Рецепты полезного риса для младенцев до года

1. Домашняя рисовая каша (от 6 месяцев)

Первая еда в жизни большинства младенцев — это рисовые хлопья! Это также самое распространенное детское питание в магазинах, но, как вы уже знаете, домашние рисовые хлопья в любой день превзойдут коммерческое детское питание!

2.Коричневый рис (6 месяцев +)

Белый рис легче переваривается, но коричневый рис содержит больше клетчатки и питательных веществ. Как только ваш ребенок привыкнет к белому рису, вы можете также познакомить его с хлопьями из коричневого риса.

3. Рисовый суп для младенцев (от 6 месяцев)

Рисовый суп — еще одна любимая первая еда, в основном это рисовая вода, богатая питательными веществами для растущих младенцев. Это также отличный способ для малышей избежать обезвоживания в жаркую погоду.

4. Быстрорастворимый порошок Хичди (7 месяцев +)

Как только ваш ребенок привыкнет к простой рисовой каше, пора немного перемешать, добавив другие ингредиенты, и что может быть лучше старого доброго успокаивающего кичди!

5.Порошковая рисовая каша быстрого приготовления (7 месяцев +)

Детские хлопья быстрого приготовления удобны для занятых родителей, но коммерческие хлопья содержат консерванты. Избавьтесь от нездоровой пищи с помощью домашней смеси для каш быстрого приготовления.

6. Жареная рисовая каша в граммах (7 месяцев +)

Чечевица и бобовые — отличный способ добавить в рацион ребенка белок, необходимый для здорового роста и нормального развития. Эта обжаренная граммовая рисовая каша дает хорошее сочетание белков и углеводов.

7. Порошок соевой рисовой каши быстрого приготовления (8 месяцев +)

Наряду с чечевицей, соя — еще один отличный вариант белка, особенно если ваша семья вегетарианская. Эта порошковая соевая рисовая каша — полноценный прием пищи для детей старше 8 месяцев.

8. Рис с гхи для младенцев (от 7 месяцев)

Рис с топленым маслом подходит не только для особых случаев — это отличный основной продукт питания для младенцев! Используйте домашнее топленое масло, чтобы получить максимальную пользу от этой здоровой еды.

9.Рис басмати с тыквой (7 месяцев +)

Одна из лучших особенностей блюд из риса заключается в том, что, поскольку рис имеет нейтральный вкус, вы можете добавить в него любой ингредиент по вашему выбору, например, Baby Foode здесь с тыквой.

10. Яблочный Хичди (7 месяцев +)

В рис можно добавлять не только овощи, но и фрукты! Яблоко — еще одна любимая первая еда младенцев, и в этом яблочном кичди оно хорошо сочетается с рисом.

11. Помидор Хичди (7 месяцев +)

Помидоры богаты ликопином, питательным веществом, обладающим антиоксидантными свойствами.Дайте своему ребенку эти преимущества, добавив помидоры в рис, чтобы приготовить этот томатный кичди.

12. Морковный Хичди (7 месяцев +)

Корнеплоды — отличный вариант для детей, которые начинают есть твердую пищу, а морковь содержит дополнительные питательные вещества, такие как бета-каротин и витамин А., что делает кичди из моркови незаменимым в меню вашего ребенка.

13. Мунг Дал Кичди (7 месяцев +)

Moong dal khichdi — это то, что у большинства из нас росло, и нет причин, по которым вашему ребенку это тоже не должно нравиться! Мунг содержит хорошее сочетание белков и углеводов и является хорошей энергетической пищей.

14. Кориандровый творог Хичди (8 месяцев +)

Творог или йогурт имеют много преимуществ для здоровья, в том числе являются пробиотиками, которые необходимы для здоровья кишечника. Улучшите пищеварение вашего ребенка с помощью этого рецепта кичди с творогом из кориандра.

15. Сырный овощной горшок с рисом (от 8 месяцев)

Когда ваш ребенок по отдельности познакомится с большинством овощей, вы можете начинать комбинировать их в полноценные блюда. Нам нравится этот сырный овощной рисовый горшок от Happy Veggie Kitchen, который выглядит вкусно!

16.Курица с морковью и рисом (9 месяцев +)

Tasty Baby Recipes содержит простой, но полностью сбалансированный рецепт, в котором есть углеводы из риса, белок из курицы, а также ценные витамины и минералы из моркови.

17. Рисовые фрикадельки для младенцев (от 9 месяцев)

Если ваш ребенок любит самостоятельно кормить и есть руками, ей понравятся эти фрикадельки от MJ & Hungry Man! Если вы готовите для всей семьи рис и курицу, вы можете легко приготовить эти детские фрикадельки.

18. Фруктовый рис с курицей (9 месяцев +)

Измените ситуацию немного, объединив курицу с фруктами вместо овощей, как в этом рецепте Babyology сделала с курицей и абрикосами.

19. Банановый коричневый рис (от 7 месяцев)

Вы добавили в рис яблоки и абрикосы. Теперь попробуйте добавить еще одно любимое блюдо малышей — бананы! Steele House Kitchen добавляет бананы к коричневому рису для приготовления вкусной еды, напоминающей десерт.

20. Рисовый пудинг в кокосовом молоке (от 8 месяцев)

Кто сказал, что десерты предназначены только для взрослых? Ваш малыш также может насладиться этим рисовым пудингом, приготовленным на кокосовом молоке, поскольку коровье молоко не рекомендуется для детей младше одного года.

Рецепты полезного риса для детей старше одного года

21. Жареный рис с овощами Панер

Жареный рис — фаворит среди детей всех возрастов, и теперь вы можете сделать его более здоровым, добавив в него такие питательные ингредиенты, как овощи и панир — обязательно, он станет хитом!

22. Жареный рис в сладкой кукурузе

Сладкая кукуруза — отличный ингредиент, который всегда под рукой, так как она быстро готовится, и с ее помощью можно легко создавать рецепты, например, этот жареный рис из сладкой кукурузы.

23. Жареный рис с болгарским перцем

Болгарский перец — еще один ингредиент, который всегда есть дома. У нас есть они разных цветов, так как они привлекательные, быстро готовятся и их легко добавлять в такие блюда, как жареный рис с болгарским перцем.

24. Китайский жареный рис, подходящий для детей

Дети любят ресторанную еду — особенно жирную и нездоровую! Вместо этого утолите эту жажду здоровым домашним рецептом жареного риса по-китайски.

25.Легкий рис с окрой

Ваш ребенок бегает при виде бамии или дамских пальчиков? Вы можете избавить себя от необходимости заставлять его есть это, тем более что это легко сделать с помощью простого рецепта риса окра!

26. Сладкий рис с морковью

Блюда из риса не обязательно должны быть пикантными. Этот сладкий рис с морковью — доказательство того, что немного сладости не повредит и поможет снизить количество питательных веществ!

27. Кориандр Овощной рис

Этот овощной рис с кориандром — сытный и отличный выбор для зимы, когда можно добавить много согревающих овощей.Кориандр прекрасно сочетается с овощами для сытного обеда.

28. Овощные кусочки сои Рис

Повысьте содержание белка в еде вашего ребенка, добавляя кусочки сои в рис вместе с овощами. Детям обычно нравится мясистость кусков сои, и вы не найдете к этому никаких претензий!

29. Легкий кокосовый рис

Кокосовый рис — популярное блюдо в домах Южной Индии, и детям понравится ореховый привкус и легкая сладость кокоса.Это блюдо очень простое, но само по себе очень вкусное!

30. Рис с арахисом

Рис с арахисом — еще одно популярное блюдо из риса, и нам нравится этот рецепт от Yummy Tummy Aarthi. Он отлично подходит для детей, которые любят более острую пищу, а орехи добавляют хороший хруст вместе с белком и полезными жирами.

31. Рис в бутылках

Бутылочная тыква или лауки — овощ, который может быть непросто приготовить, особенно если вы привередливый в еде. Anto’s Kitchen решает эту проблему, маскируя овощи в рис.

32. Южно-индийский рис с помидорами

Томатный рис — это то, что можно купить во всех ресторанах Южной Индии, и это отличная идея для быстрой еды. Ознакомьтесь с рецептом Masala Chilli, чтобы узнать, как приготовить это классическое блюдо.

33. Рис со шпинатом

Зелень — это то, что нам всегда советуют включать в детское питание, но что вы можете сделать, если ваш ребенок считает, что ест их слишком мягко? Приправить карри рассказывает нам, как — просто смешайте его с рисом!

34.Лимонный рис

Лимонный рис — это то, что многие дома в Южной Индии регулярно готовят, и теперь вы тоже можете! Ознакомьтесь с полным рецептом в Cook with Manali — блюдо с восхитительным острым вкусом.

35. Рис со свеклой

Дети любят красочную еду, и этот рис со свеклой от Raks Kitchen проверяет все возможности! Это здорово, сытно, великолепно и супер вкусно!

36. Тава Пулао

Этот рецепт Тава Пулао от Shweta in the Kitchen — отличный способ закончить любые оставшиеся овощи и рис.Просто бросьте все в кастрюлю, добавьте немного пав бхаджи масала, и у вас будет супер-хит!

37. Палак Панир Пулао

Что может быть лучше, чем палак панир? Palak paneer pulao! Watch What U Eat избавляет нас от необходимости готовить роти с палак панир, смешивая его с рисом для еды в горшочке.

38. Коричневый рис с грибами

У моих детей проблемы с овощами, но грибы — это то, что большинство детей ест без суеты. Fun Loving Families использует это, комбинируя грибы с рисом для полноценного обеда.Используйте домашний куриный бульон или овощной бульон, чтобы получить полезные свойства.

39. Чаша для брокколи, нута и риса

Брокколи — еще один овощ, который может быть непросто добавить в индийские блюда, но 86 лимонов показывает нам, что с добавлением нута и риса это очень просто!

40. Сырный рис с брокколи

Вот еще один рецепт риса с брокколи, который подойдет любителям сыра! Bunny’s Warm Oven предлагает нам успокаивающий рецепт, который идеально подходит для зимы и дождливых дней.

41. Хана Бирьяни

Хана или нут — отличный источник белков и клетчатки, они очень сытны. Этот рецепт чана бирьяни от Sharmis Passions гарантирует, что ваш ребенок не останется голодным надолго.

42. Раджма Пулао

Раджма чавал — популярное северно-индийское блюдо, и Spice Chronicles пошли еще дальше, объединив их в раджма пулао — отличное блюдо, которое дает много энергии вместе с белком.

43.Яичный рис

Многие дети отказываются есть яйца, поэтому, если вы хотите, чтобы они получали белок и другие питательные вещества из яиц, попробуйте добавить их в рис — они упадут без всякого сопротивления!

44. Гриб Пулао

GK Food Diary предлагает красиво ароматизированный, но мягкий рецепт грибного пулао, к которому не нужно никаких гарниров — это так вкусно!

45. Для детей Овощной Бирьяни

Изображение

Бирьяни — блюдо, одно упоминание о котором может вызвать слюноотделение! Иногда бирьяни может быть немного ошеломляющим для маленьких детей, поэтому этот вариант для детей отлично подходит.

46. Яичница Бирьяни

Возможно, вы ели бирьяни из яиц, но были ли у вас бирьяни из яичницы-болтуньи? Что ж, Anto’s Kitchen дает нам именно это, и это отличный рецепт, который стоит попробовать, когда вы чувствуете себя изобретательными!

47. Чаша с курицей и рисом Fiesta

Этот рецепт из The Girl on Bloor — хорошая альтернатива пулао, и детям будет интересно его попробовать. Они также могут помочь собрать блюдо, что сделает их более склонными к его употреблению!

48.Запеканка со шпинатом и рисом

Рис не обязательно должен быть в виде зерен на тарелке, он также может выглядеть как запеченный пирог, как показано в этом рецепте от Cleverly Simple! Это также интересный способ добавить в еду вашего ребенка шпинат, замаскированный сыром чеддер.

49. Кексы с коричневым рисом и чеддером с брокколи

Пшеничные кексы — обычное дело, но кексы из риса? Inspiralized показывает нам, что это возможно, и это тоже будет восхитительно на вкус!

50. Запеченные итальянские рисовые шарики

Если вы хотите подняться на уровень выше и попробовать что-то совершенно новое с рисом, мы рекомендуем попробовать эти запеченные итальянские рисовые шарики от Food Travelist.

51. Жареные рисовые лепешки

Если вы не хотите печь, то жареные рисовые лепешки из Healthy Yums Vine — еще одна альтернатива. Никакого предварительного разогрева или дополнительного приготовления — вы можете просто использовать оставшийся приготовленный рис!

52. Пирожки из нута с коричневым рисом

Есть так много способов комбинировать нут и рис, и нам нравится этот рецепт от Food by Joinster! Детям всегда нравятся шарики или пирожки, так что это отличная идея для привередливых едоков!

53.Котлеты рисовые


Нужен быстрый полдник, не вредный для здоровья? Попробуйте рисовые котлеты от Pika Chakula — не все закуски нужно готовить только из картофеля!

54. Пирожные из коричневого риса с лососем

У

Little Grazers есть рецепт, по которому можно добавлять рыбу в еду вашего ребенка. Вместо лосося можно использовать любую твердую белую рыбу, свежую без мелких костей.

55. Белковый рисовый пудинг

Да, все мы знаем, как приготовить рисовый пудинг, но The Meal Prep Ninja делает это на шаг вперед, добавляя протеиновый порошок в протеиновый десерт! В этом рецепте можно использовать любой натуральный подсластитель.

56. Клейкий рис с манго

Little Sunny Kitchen использует рис в традиционном тайском десерте, и нам нравится, как в нем используются многие основные индийские ингредиенты, такие как манго и кокосовое молоко.

57. Запеченный рисовый пудинг

Иногда вам нужно приготовить десерт только для одного человека, и уменьшить количество ингредиентов бывает непросто. One Dish Kitchen решает эту проблему с помощью рецепта запеченного рисового пудинга!

58. Райс Хир с джаггери

Придайте своему обычному рисовому кхир немного дополнительного цвета и вкуса, добавив к нему пальмовый сахар, как это сделано в этом рецепте.Выбирайте органический неочищенный пальмовый сахар, чтобы получить больше питательных веществ и лучший вкус.

59. Керала Паал Пайасам

Онам, праздник урожая в Керале, скоро приближается, и Sharmis Passions готовит традиционный керальский паал пайасм, в котором используются простые ингредиенты, такие как рис и молоко.

60. Шоколадно-рисовый пудинг

Любой десерт можно сделать лучше всего за один шаг — добавив шоколад! Manila Spoon сделала это с классическим рисовым пудингом, и результат получился просто восхитительным! В рецепте вы можете использовать кокосовый сахар вместо коричневого.

Картофель, морковь и чеснок Детское питание

Это пюре из картофеля и моркови имеет мягкий чесночный вкус, который понравится вашему ребенку. Вкусный и сытный, с небольшой текстурой, его можно есть отдельно или в качестве основы для более крупного блюда. Идеальный способ познакомить ребенка с чесноком, и он подходит как для детей, вскармливаемых с ложечки, так и для семей, отнятых от груди с младенцами.

Всем нам нужна морозильная камера с легкими, сытными и вкусными продуктами для наших малышей, которые подойдут им на разных этапах жизни.Этот для нас выдержал испытание временем с нашим вторым ребенком.

Сначала он получал это с ложки в виде текстурированного пюре, а теперь он регулярно ложится на его тарелки вместе с такими вещами, как бобы и фалафель, чтобы завершить трапезу.

Его очень легко адаптировать, и его можно приготовить из любых корнеплодов. Попробуйте также со сладким картофелем, пастернаком или кабачками.

Чеснок для младенцев — хорошо с 6 месяцев

Нет особых причин отказываться от того, чтобы давать ребенку пищу с чесноком даже в 6 месяцев.В этом рецепте чеснок готовится на пару вместе с картофелем и морковью, что делает его щадящим способом приготовления, оставляя очень мягкий тонкий аромат. Вместе с сыром чеддер получается очень вкусная миска.

Некоторые могут предпочесть использовать схемы введения, чтобы вводить продукты по одному, переходя от более мягких к более ароматным, и поэтому чеснок может появиться на более поздних стадиях.

Другие используют более расслабленный подход, предлагая продукты, когда и когда они чувствуют, что их ребенок может наслаждаться ими, наблюдая за реакцией.

Нет ни правильного, ни неправильного, так что делайте то, что работает для вас.

Как приготовить картофель для младенцев (И КАК НЕЛЬЗЯ!)

Это простой рецепт, но вам нужно знать одну вещь. Когда вы готовите детское питание на картофельной основе, отойдите от блендера.

Только что вернулся домой рано утром.

Не смешивайте картофель. Как обычно.

Я действительно знал, что это вещь. Смешивание картофеля разрушает крахмал и делает его очень липким. Я слышал это раньше, но в первый раз попытал счастья.Я решил, что просто смешаю их на минуту, чтобы не было проблем.

Это была большая проблема. Съедобный беспорядок.

Для ребенка, который только учится есть консистенцию, может возникнуть опасность удушья. Так что, если вам нужно подтверждение, вот оно: это серьезная НЕУДАЧА на смешивание картофеля.

Для этого рецепта мы будем использовать картофельную машину.

Это текстурированное детское питание.

Использование картофельного пюре вместо смешивания позволяет получить более текстурированное детское питание.Так что это было бы не идеально в первые дни получения мягких жидких пюре.

Вам нужно подождать, пока они не будут готовы к более густым и текстурированным продуктам. Это может приблизить вас к отметке 8-9 месяцев, в зависимости от того, как прогрессирует ваш ребенок.

Если вы действительно хотите попробовать это с младшим ребенком, вы можете превратить его в гладкое пюре, если приложите немного дополнительных усилий. Вы смешаете морковь, а затем пропустите картофель через картофельное пюре для получения максимально гладкого финала. . Затем смешайте их и разбавьте молоком.

… Или может использоваться как часть пластины для отлучения от малыша.

Она достаточно толстая, чтобы ребенок мог брать ее и кормить самостоятельно, поэтому небольшая ложка будет хорошо работать как часть пластины для отлучения от ребенка.

Рекомендации по сервировке для детей старшего и младшего возраста

Хорошо сочетается с вегетарианскими источниками белка для полноценного питания. Попробуйте добавить в тарелку запеченную фасоль, мини-фалафель или яичницу.

Из жареного перца и помидоров можно сделать вкусную начинку и предотвратить ее пересыхание.

Доходность: 8-10 порций

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Пюре из картофеля и моркови имеет мягкий чесночный вкус, который понравится вашему ребенку. Вкусный и сытный, с небольшой текстурой, его можно есть отдельно или в качестве основы для более крупного блюда. Идеальный способ познакомить ребенка с чесноком, и он работает для младенцев, которых кормят с ложечки, или для семей, отнятых от груди с младенцами.

Состав

  • 1 морковь, очищенная и нарезанная ломтиками
  • 2 небольших картофеля, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками
  • 2 небольших зубчика чеснока, очищенных и нарезанных ломтиками
  • По желанию — 1 горсть тертого сыра чеддер

Инструкции

  1. Поместите морковь и картофель в пароварку (электрическую или с помощью корзины для варки) и посыпьте сверху ломтиками чеснока.
  2. Готовьте на пару до 30 минут, пока морковь и картофель не станут мягкими.
  3. Растирайте до желаемой текстуры. Добавьте сыр, если используете, и перемешайте, пока он не растает.
  4. Если смесь густая, добавьте немного кипящей воды или молока, чтобы она разрыхлялась.

Примечания

Если вы хотите, чтобы получилось более гладкое и жидкое пюре: после приготовления на пару взбейте морковь до однородной массы. Пропустите картофель через картофельную машину, затем добавьте смешанную морковь и сыр и перемешайте. По мере необходимости добавляйте молоко, чтобы оно стало жидким.

Информация о питании:
Урожайность: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 65 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 7 мг Натрий: 55 мг Углеводы: 8 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белок: 3 г 90

рассчитано на основе данных программного обеспечения 9000 и не будет полностью точным — используйте это только в качестве ориентира.

Рецепты Doctor Yum

Если вы ТОЛЬКО начинаете употреблять твердую пищу, обязательно посетите наш пост «Приступая к кормлению и приготовлению собственного детского питания». Родители часто задаются вопросом, что подарить младенцам и малышам, когда им надоедает детская «каша». Младенцам быстро наскучивает мягкое, слишком гладкое детское питание, и они готовы попробовать больше текстуры и больше вкусов. Что еще более важно, они готовы кормить СЕБЯ. Еда из пальца — отличный способ для детей научиться самостоятельности, развить мелкую моторику и попробовать различные вкусы и текстуры, которые больше нравятся взрослым.Теперь, когда ваш ребенок ест закуску, ему больше не нужна собственная «особая еда». Половина или более продуктов, предназначенных для младенцев и детей ясельного возраста, содержат сахар, хотя добавление сахара не рекомендуется до достижения возраста 2 лет. Многие родители предлагают закуски, такие как крекеры, слоенки, закуски из йогурта и фруктовые закуски, потому что, не зная, что они могут быть слишком много соли, сахара и жира. Вместо этого нам нравится учить семьи идее «Одно блюдо, одна семья», которая помогает младенцам есть здоровую пищу, которую едите ВЫ, и, надеюсь, упростит планирование питания.Посетите doctoryum.org и посмотрите семейные рецепты, перечисленные под тегом «детское питание».

шесть советов, как начать есть пальцами

1. Будьте изобретательны: «Взрослые» продукты, такие как хумус и тофу, могут быть действительно питательными для детей и приучать их к разнообразным вкусам и консистенции.

2. Не бойтесь добавлять приправы: Хотя соль и дополнительный сахар не нужны, попробуйте слегка приправлять продукты корицей, перцем, карри, чесночным порошком, свежими или сушеными травами.Эти вкусы приучат их к новым вкусам и заложат основу для любителя приключений.

3. Предлагайте разнообразные продукты: Они могут не есть все, что вы предлагаете, но вы можете быть удивлены тем, что им нравится.

4. Повторяйте, повторяйте, повторяйте: Многократное воздействие пищи часто необходимо детям, чтобы развить пристрастие к новой пище (во многих случаях 12-15 раз!) Попробуйте смешать еду, которая не нравится ребенку. с другой пищей, которую им нравится, чтобы они к ней привыкли.

5. Предлагайте безопасные продукты: Убедитесь, что продукты безопасны и не представляют опасности удушья. Следует избегать твердой пищи, такой как орехи и сухофрукты, а фрукты с оболочкой или кожурой, такие как апельсины, помидоры черри и виноград, следует разрезать пополам вдоль или на четверти.

6. Наблюдение: Всегда наблюдайте за новыми едоками, когда они едят пищу, которую они едят вручную, даже если они к ней привыкли.

десять идей для еды руками

1. Фрукты, нарезанные кубиками: Если вы накормите одну порцию еды для всей семьи, наш «Радужный фруктовый салат» станет отличным способом для вашего ребенка попробовать фрукты, которые нравятся вам.Попробуйте разные фрукты, такие как персики, груши, бананы, манго, дыни и киви. Слегка перезрелые фрукты будут мягче и их будет легче жевать. Попробуйте обвалять их в зародышах пшеницы или измельченных хлопьях, чтобы их было легче собирать. Попробуйте нарезать фрукты кубиками или другими забавными формами. Попробуйте покупать сезонные фрукты, которые, как правило, вкуснее и питательнее.

2. Мягкие приготовленные овощи и бобы: Морковь, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль и другие овощи — отличная пища для младенцев в приготовленном виде.Готовьте в нескольких дюймах воды, чтобы пропарить / закипеть. Нарезать небольшими кусочками. Чтобы получить немного протеина в свой день, попробуйте некоторые из наших рецептов, таких как «Быстрая черная фасоль» или «Карри из нута», которые также имеют массу вкуса, который понравится вашим новичкам.

3. Наггетсы из овощей: Вместо того, чтобы полагаться на замороженные куриные наггетсы, попробуйте приготовить партию овощных наггетсов, таких как наши «Лакомства из брокколи и кара» и «Жареные кусочки цветной капусты». Детям понравится окунуть их в свои любимые ароматы.

4. Рисовые шарики: Обжарьте коричневый рис, пока он не станет очень мягким. Смешайте с чечевицей, небольшим количеством овощного супа, измельченной фасолью или авокадо и сформируйте шарики диаметром 3/4 дюйма, которые легко собрать. Чечевица и рис вместе составляют очень питательную комбинацию. См. Мой рецепт «Рисовые шарики с чечевицей».

5. Мясной и рыбный фарш: Возьмите говяжий фарш или индейку, добавьте другие обжаренные овощи и сформируйте маленькие шарики. После запекания вы можете нарезать еще более мелкие кусочки.См. Мой рецепт «Очень вегетарианский мясной рулет». Предложите томатный или яблочный соус для макания. Попробуйте наши «Рыбные палочки Fin-tastic», в которых очень полезная панировка, и из них можно приготовить отличную закуску. Если вам нужен вегетарианский вариант, нарежьте твердый тофу небольшими кусочками и запекайте при температуре 375 градусов, пока он не станет слегка подрумяненным и не станет более сухим. Это позволит легко подобрать и даже окунуться в другие ароматы.

6. Яйца: Яйца — отличное средство для выращивания овощей. Добавьте шпинат, тертую морковь или другие небольшие приготовленные овощи.Попробуйте нашу «Супер-яичницу». Приготовьте свои любимые овощи и приготовьте наши «Friteeni Fritattas», которые можно даже разогреть на следующий день. Есть новое исследование о преимуществах предложения младенцам продуктов с высоким содержанием аллергенов, таких как яйца и арахис, но если у вас есть семейная история аллергии на яйца, поговорите со своим педиатром о том, как безопасно вводить яйца вашему ребенку.

7. Макаронные изделия: Лапшу всех типов можно приготовить с мягкими соусами и добавлением овощей. Мягкие макаронные изделия различной формы, например галстуки-бабочки, могут стать отличной едой для рук.См. Мои рецепты, такие как «Мак из мускатной тыквы с сыром» или «Мак из авокадо и сыр», в которых много полезных жиров для растущих детей. Как насчет того, чтобы дать своему «детскому гурману» эти восхитительные «ньокки с мускатной тыквой и капустой»?

8. Здоровые кексы: Кексы, приготовленные из цельного зерна с добавлением таких ингредиентов, как лен и зародыши пшеницы, могут стать отличным способом получить дополнительную клетчатку и питательные вещества в рационе. Нарезать небольшими кусочками или кубиками. См. Мой рецепт «Тыквенные кексы на завтрак» или безглютеновый вариант «Тыквенно-яблочные кексы из льна».”

9. Хумус: Это отличное блюдо для других закусок. Используйте его как намазку на тосты и нарежьте забавные формы. Попробуйте разные сорта, такие как «Эдамаме Хумус» или «Зеленый хумус»

.

10. Сладкий картофель: В дополнение к измельченному варианту детского питания, например, «Картофельное пюре и многое другое», его нарезать кубиками или полосками и слегка обжарить с брызгами оливкового масла до размягчения.

Помните, что кормление — это процесс развития, и пища из рук может помочь ребенку практиковать это развитие.Чтобы узнать больше о развитии кормления и о том, как помочь воспитать любителя приключений от рождения до школьного возраста, ознакомьтесь с моей книгой «Воспитание здорового, счастливого едока», написанной в соавторстве со специалистом по кормлению Мелани Потоок.

Посмотреть и распечатать раздаточный материал

Раздаточный материал с идеями еды из пальцев (для печати)

15 лучших индийских 6-месячного детского питания — таблица питания, рецепты, советы

Поздравляем мамочку…! Вашему сгустку радости исполнилось 6 месяцев.Теперь ваш ребенок готов начать свою первую твердую пищу. Первое знакомство с едой — большая веха для ребенка. Еда может быть интересной для ребенка и требует некоторого привыкания. Некоторые младенцы примут это сразу, у других это может занять несколько месяцев. Мамочки, не забудьте запечатлеть, когда ваш ребенок будет есть первую еду. Это будет очень дорого, так как он будет делать разные милые выражения лица. Я знаю, что вы с нетерпением ждали этого момента. Теперь возникает вопрос, чем кормить и чем кормить ребенка? Итак, в этом посте я поделилась Indian First Foods для 6-месячного ребенка и советами о том, как начать детское питание.

ПРИМЕЧАНИЕ: вводите твердую пищу только в возрасте 6 месяцев, потому что пищеварительная система недостаточно сильна, чтобы с ней справиться. И вы должны продолжать кормить ребенка грудью / молоком.

Возможно, вам будет интересно прочитать — Лучшие позы для грудного вскармливания для матери и ребенка

Перед тем, как поделиться лучшими индийскими продуктами для 6-месячного ребенка или продуктами для 6-месячного ребенка, дайте нам важные советы о том, как кормить, обсуждаются ниже.

Важные советы о том, как начать есть первую твердую пищу для ребенка:

  • Новые продукты следует вводить по одному. Между двумя новыми продуктами питания должен быть промежуток в 3 дня, чтобы в случае возникновения какой-либо проблемы (любой пищевой аллергии у ребенка) ее можно было легко идентифицировать.
  • Если у ребенка разовьется пищевая аллергия, прекратите кормить этим конкретным продуктом.
  • Итак, всегда не забывайте соблюдать «правило трехдневного ожидания» для младенцев. Таким образом, пищу следует пробовать минимум 3 дня, прежде чем младенцу разрешат отказаться от нее.
  • Предлагайте новую пищу только по утрам, чтобы увидеть, как ваш ребенок ее адаптирует.
  • Никогда не смешивайте новые продукты. Сначала представьте их по отдельности, чтобы увидеть, может ли ребенок их переваривать или нет.
  • Когда мы представляем новую еду , для первой попытки достаточно всего пары вкусов. Даже если ребенок принимает пищу с энтузиазмом, следует давать небольшое количество пищи, чтобы сохранить достаточный аппетит к молоку. Помните, не прекращайте кормить грудью / давать ребенку молочную смесь.
  • Всегда старайтесь вводить овощи, а не фрукты, потому что люди от природы отдают предпочтение сладкому.
  • Будьте осторожны при кормлении ребенка, твердая пища может вызвать запор.
  • Родители должны нагреть небольшое количество воды для младенца. Разогретую и не съеденную пищу следует выбросить из-за возможного загрязнения ферментами слюны и бактериями. Продукты, которые были открыты, но не нагреты, можно хранить в закрытой банке в холодильнике.
  • Следует проявлять осторожность, предлагая только ту пищу, которую младенец может безопасно жевать и глотать.
  • Всегда давайте своему малышу свежую и полноценную домашнюю еду.
  • Избегайте кормления коровьим молоком, сырыми овощами, орехами, слишком большим количеством соли и сахара в возрасте до одного года.

Возможно, вам будет интересно прочитать — Продукты питания, небезопасные для вашего ребенка (младше 1 года)

Поскольку ваш ребенок готов к отлучению от груди, вот лучшие индийские первые продукты питания для 6-месячного ребенка.И поверьте мне, все это очень легко сделать.

Возможно, вам будет интересно прочитать Индийская диета для 6-месячного ребенка

Лучшие индийские первые продукты для 6-месячного ребенка:
1. Домашний Cerelac:

Это одно из самых питательных и полезных продуктов для детского питания. Эта еда также поможет набрать вес ребенку. Не покупайте готовый церелак, если его легко приготовить дома.

Состав:

  • Вареный рис
  • Яблоко
  • Молочная смесь

Как приготовить:

  • Отварите рис.
  • Готовьте яблоко на пару 10-15 минут, затем снимите его.
  • Взбить рис и яблоко в блендере.
  • Добавьте молочную смесь желаемой консистенции.
2. Суджи Кхир

Это еще одна лучшая первая еда, которую мама должна дать своему малышу. Суджи (манная крупа) увеличивает плотность костей, полезна для нервной системы и полезна для сердца. Это одна из лучших индийских первых продуктов питания для 6-месячного ребенка.

Состав:

  • Суджи (2 столовые ложки)
  • Вода (удвоить количество суджи)
  • Дези топленое масло (1 столовая ложка)
  • Миндальный порошок (измельчить миндаль в банке)
  • Яблочное пюре (по вкусу, так как сахар не добавляется)

Как приготовить:

  • Сухое жаркое суджи на сковороде.
  • В другой кастрюле вскипятите воду.
  • Добавьте суджи в кипящую воду и убедитесь, что на нем нет комков.
  • Добавьте к нему топленое масло дези.
  • Добавьте к нему миндальный порошок.
  • Выключить пламя.
  • При желании можно добавить яблочное пюре. Или вы можете добавить грудное молоко или молочную смесь, чтобы сделать его более жидким. И он готов служить ему.
3. Dal ka Paani

Dal ka Paani — один из лучших продуктов для грудного вскармливания.Это один из самых простых рецептов и лучших индийских первых продуктов питания для 6-месячного ребенка.

Состав:

  • Yellow Moong Dal (2 столовые ложки)
  • Вода (1 стакан)
  • Куркума (1 щепотка)

Как приготовить:

  • Замочить дал в воде на 15-20 мин.
  • Теперь поместите замоченный дал в плиту.
  • Добавьте туда 1 стакан воды и 1 щепотку куркумы. Закройте крышку скороварки.
  • Варить 2-3 свистка, потом выключить газовую плиту.
  • Откройте скороварку после того, как она самостоятельно сбросит давление.
  • Пропустите этот дал воды через сито, чтобы ваш ребенок мог легко съесть этот мягкий суп.
  • Убедитесь, что когда вы предлагаете своему малышу Дал, Паани не ахти.
4. Тушеное яблоко

Яблоко — это «Пища богов», поскольку оно имеет множество преимуществ. Опять же, это один из лучших первых продуктов для шестимесячного ребенка, поскольку он может вылечить расстройства желудка, диарею и запор у младенцев.Вы можете дать своему малышу яблоко в тушеном виде.

Как приготовить:

  • Яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Смой их.
  • Теперь налейте в миску свежую воду, положите в нее нарезанное яблоко и поставьте на слабый огонь.
  • Варите их, пока они не станут мягкими, чтобы их можно было полностью размять.
  • Когда закончите, пусть остынет. А теперь подай его своему ребенку.
5. Рисовые хлопья

Большинство матерей снова считают их первой зерновой пищей для ребенка.Сначала следует предложить рис, чтобы избежать аллергии.

Состав:

  • Порошок коричневого риса (хорошо измельчить рисовый порошок в блендере) (2 столовые ложки)
  • Вода (1/2 стакана)
  • Грудное молоко / молочная смесь

Как приготовить it:

  • Возьмите 1/2 стакана воды и дайте ей закипеть.
  • Положите порошок коричневого риса в кипящую воду и осторожно перемешайте, чтобы рис не прилипал к сковороде.
  • Размешайте, пока он не станет густым и кремообразной по текстуре.
  • Выключите газ, дайте ему немного остыть и добавьте грудное молоко / молочную смесь, когда предлагаете ребенку.

Вы можете дать своему ребенку Fruits Puree в его первых продуктах, таких как яблочное пюре, грушевое пюре, банановое пюре и пюре из манго. Все эти пюре считаются лучшей первой индийской едой для 6-месячного ребенка или лучшим 6-месячным детским питанием. Их рецепты следующие:

6. Пюре из яблок

Как его приготовить:

  • Готовьте яблоко на пару в течение 10-15 минут.
  • Снимите кожуру с яблока.
  • Дать остыть
  • Взбить в блендере.
  • Перелейте в сервировочную посуду.
7. Пюре из груши

Груша — еще один хороший первый продукт, поскольку она является источником витаминов и минералов. Кроме того, малыши легко переваривают его.

Как приготовить:

  • Готовьте грушу на пару 10-15 минут.
  • Снимите кожицу с груши.
  • Дайте остыть.
  • Взбейте в блендере.
  • Перелейте в сервировочную посуду.
8. Банановое пюре

Бананы — лучший выбор, когда нужно давать ребенку в качестве первой еды. Это помогает контролировать диарею и лечить запоры у младенцев.

Как приготовить:

  • Снимите кожицу с банана.
  • Хорошо разомните его вилкой / ложкой или взбейте в блендере, пока он не станет однородным.А теперь подай его своему ребенку.
  • Для большей кремообразности можно также добавить грудное молоко / молочную смесь.
9. Очищенное манго

Манго способствует развитию мозга, здоровым глазам, лучшему пищеварению и увеличению веса у младенцев.

Подробнее: Лучшие продукты для набора веса у младенцев

Как приготовить:

  • Хорошо разомните манго.
  • Разомните вилкой или ложкой. А теперь подай его своему ребенку.

Вы также можете давать своему ребенку Vegetable Puree в его первых продуктах питания, таких как пюре из гиа, морковное пюре и гороховое пюре. Их рецепты следующие:

10. Пюре из геи (бутылочная тыква)

Гхи — это источник питательных веществ, поэтому он считается лучшей первой индийской едой для 6-месячного ребенка.

Как приготовить:

  • Готовьте топленое масло на пару в течение 10-15 минут.
  • Дайте остыть.
  • Взбейте в блендере.
  • Перелейте в сервировочную посуду.
11. Морковное пюре

Морковь — хороший источник витаминов и минералов. Он также полезен при нарушении опорожнения кишечника, следовательно, это средство от диареи у младенцев.

Как приготовить:

  • Готовьте морковь на пару 10-15 минут.
  • Дайте остыть.
  • Взбейте в блендере.
  • Перелейте в сервировочную посуду.
12. Пюре из гороха

Хотя горох выглядит маленьким, он является источником питательных веществ. Итак, это одна из лучших первых индийских продуктов для 6-месячного ребенка. Хотя это может вызвать газы у ребенка, будьте осторожны. И да, всегда не забывайте соблюдать «правило трехдневного ожидания» для младенцев.

Как приготовить:

  • Готовьте горох 10-15 минут.
  • Дайте остыть.
  • Взбейте в блендере.
  • Перелейте в сервировочную посуду.
13. Чавал Ка Пани (рисовая вода)

Рисовая вода снова является одним из лучших индийских первых продуктов питания для 6-месячных младенцев, поскольку она является хорошим источником необходимых питательных веществ. Его можно давать младенцам один раз в дневное время, так как частое употребление рисовой воды может привести к кашлю и простуде, так как рис по своей природе холодный. Это также средство от диареи у младенцев.

Как приготовить:

  • Возьмите ½ стакана сырого риса и тщательно промойте его, чтобы удалить загрязнения и грязь.
  • Теперь замочите рис в воде на 20-30 минут.
  • После замачивания слейте воду и доведите рис до кипения в 2 стаканах воды.
  • Варить 20 минут.
  • Просейте рисовую воду в супе.
  • Выключите газ и дайте ему остыть. Как только он станет теплым, подайте его своему ребенку.
14. Смешанный овощной суп

Вы также можете кормить своего ребенка смешанным овощным супом на третьей неделе 6 месяцев.

Состав:

Как приготовить:

  • Отварить овощи в воде.
  • Дайте остыть.
  • Смешайте все овощи вместе.
  • Просейте его и подавайте своему ребенку.
15. Сладкое тыквенное пюре

Оно наполнено витамином С, железом и другими питательными веществами, необходимыми для питания вашего ребенка

Состав:

Как приготовить:

  • Нарезать тыкву кубиками маленькие кубики после удаления семян и удаления мякоти.
  • Кипятите около 2 стаканов воды.
  • Добавьте воду и кубики тыквы в блендер и взбивайте до получения прекрасного вкуса.

ПРИМЕЧАНИЕ: Эти рецепты — всего лишь идея, вы можете приготовить их как хотите.

Итак, это были 15 лучших индийских первых блюд для 6-месячного ребенка. Просто не забывайте соблюдать «правило трехдневного ожидания» для младенцев.

Что делать, если у вашего ребенка аллергия на некоторые продукты?

Аллергическая реакция может проявляться в виде рвоты, запора и т. Д., Что является поводом для беспокойства. Прекратите давать пищу, если у вашего ребенка проявляются эти признаки или признаки аллергической реакции. Если эти реакции не проходят, обратитесь к врачу.

Правила безопасности пищевых продуктов
  • Не давайте ребенку твердую пищу из бутылочки, так как это может вызвать удушье.
  • Наблюдайте за тем, как ваш ребенок ест, действительно важен
  • Не кормите ребенка прямо из банки, вместо этого ложкой немного еды, так как кормление непосредственно из банки может вызвать бактерии, так как они передаются через рот вашего ребенка на ложку и в конечном итоге к банке
  • Обсудите со своим педиатром возможные риски пищевой аллергии и следите за пищевой аллергией, медленно вводя новые продукты, наблюдая за реакцией каждой пищи в организме ребенка

Готов ли ваш ребенок к переходу?

Готовность детей к употреблению твердой пищи зависит от их собственных темпов развития.Некоторые признаки, которые могут свидетельствовать о том, что ребенок готов к переходу на твердую пищу, — это сидение с минимальной поддержкой, хороший контроль головы и тяга ребенка к еде других членов семьи

Если ребенок начинает принимать твердую пищу, рекомендуется пюре из мяса или бобов, птицы или злаков, обогащенных железом

Отлучение от грудного вскармливания

Перед принятием решения о том, следует ли отлучать ребенка от бутылочки или чашки, следует проверить готовность ребенка к развитию.Если наблюдается ребенок в возрасте около 6-8 месяцев, он пьет жидкость в небольших количествах, если кто-то другой держит за них чашку, в то время как у более старших детей есть необходимая координация питья жидкости из чашки. Если вашему ребенку меньше года или 12 месяцев, и вы не кормите его грудью, переведите его с грудного молока на обогащенное железом молоко для младенцев.

Таблица детского питания на 6 месяцев для индийцев
  • Раннее утро (7:00 — 7:30) — грудное молоко или молочная смесь
  • Завтрак (8: 30-9: 00) — грудное молоко или молочные смеси
  • Середина утра (10:00 — 10:30) — грудное молоко или молочные смеси
  • Обед (13:00 — 13:30) — банановое пюре
  • Вечер (16:00 — 16:30) — рисовая каша с лундал или грудным молоком
  • Ужин (18:00 — 18:30) — грудное молоко
  • Время отхода ко сну (7: 15-7: 45 часов) — грудное молоко

Счастливого воспитания!

Вам может быть интересно прочитать-

Лучшие индийские твердые продукты для 7-месячного ребенка

Индийский план диеты для 7-месячного возраста

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *