Укропная вода фото: Укропная вода 50мл купить, цена, инструкция по применению, доставка в аптеку или на дом

Укропная вода — совершенно безвредное и при этом эффективное народное средство от коликов (спазмов в кишечники), которое дают новорожденным. Это старинное средство, проверенное поколениями, которое реально помогает взрослым и детям при проблемах с пищеварением, запорах, спазмах. Наш автор, Мила Набогова, продолжит свою серию статьей о полезных свойствах зелени и овощей, выращенных на даче, и расскажет, чем полезна укропная водичка, как она действует, и как сделать ее в домашних условиях.

Что такое укропная вода?

Это универсальное средство для улучшения пищеварения и снятия спазмов в кишечнике используется в лечебных целях не одно столетие. На самом деле под названием «укропная вода» скрывается два продукта.

Консервативный (промышленный) вариант изготовления укропной воды подразумевает использование плодов или эфирного масла близкого сородича укропа — фенхеля. Концентрация такого раствора составляет 0,005%.

А второй вариант получения укропной воды — использование семян или зелени самого укропа пахучего для приготовления водных вытяжек — лечебного чая или настоя — в домашних условиях.

Поскольку укроп найти значительно проще, а купить аптечный препарат не всегда получается, то многие мамочки заваривают для себя и малыша чай (настой) из укропа огородного. Оба продукта обладают аналогичными свойствами, но укропная вода для новорожденных из семян укропа готовится самостоятельно, а из фенхеля — в аптеках.

Рецепт приготовления укропной воды в домашних условиях очень прост.

Чтобы приготовить укропную воду, понадобится:

Ингредиенты:

• семена укропа 1 ч. л.;
• крутой кипяток 200 мл.

1. Засыпьте растительное сырье в заварочный чайник.
2. Залейте его только что вскипевшей водой.
3. Укутайте емкость кухонным полотенцем.
4. Дайте настояться на протяжении 60 минут.
5. Процедите эликсир.

Используйте для приготовления укропной водички только чистую (фильтрованную, родниковую, колодезную или бутилированную) воду.

Укропный чай из зелени

При отсутствии на кухне семян можно сделать укропный чай из мелко нарезанных веточек растения. Чтобы приготовить укропную воду из зелени, залейте в заварочном чайнике 1 столовую ложку зелени 100 мл кипятка, накройте крышкой и оставьте для экстрагирования на 1 час, после чего процедите.

Как правильно применять укропную воду взрослым и грудничкам?

Лекарство полезно как для малышей, так и для их мам. Польза укропной воды для женщин, кормящих матерей: прием укропной воды женщиной в период кормления:

• усиливает лактацию,
• повышает питательную ценность молока,
• избавляет от метеоризма, запоров и других проблем
• пищеварительной системы,
• укрепляет иммунитет родительницы и грудничка.

Сколько давать укропной воды?

Дозировка укропной воды для женщин

Принимайте по стакану настоя из семян или чая из свежей зелени растения за 30 минут до кормления, но через 40 минут после приема пищи, трижды в день. Активные соединения укропа, всасывающиеся в кишечнике женщины, проникают в грудное молоко и делают его более щадящим для нежной пищеварительной системы малыша.

Как давать малышу укропную воду

Если после приема мамой лекарства малыш все равно испытывает дискомфорт (вздутие живота, колики), то водичку дают ему с третьей недели жизни, начиная с дозы 5 мл три раза в день за полчаса до еды — кормления. В дальнейшем кратность приема постепенно доводят до 6 раз в сутки, внимательно наблюдая за тем, как малыш реагирует на растительный настой.

Для точного дозирования удобнее всего поить малыша настоем или чаем из маленькой ложки. При отказе младенца пить воду с укропом,

Как принимать укропную воду взрослым

Для взрослых, страдающих от повышенного газообразования, хронических запоров, кишечных колик, готовят более концентрированный настой из расчета 40 г семян на л кипятка (настаивать около 50 минут). Принимают такое средство перед каждой трапезой, доза укропной воды — по 80 мл до 5 раз в сутки.

Особенности хранения

Стоит подчеркнуть, что все самостоятельно приготовленные водные вытяжки из укропа, хранят в холодильнике, но не более суток. Поэтому целесообразно рассчитать суточную потребность в настое и готовить каждое утро свежую порцию эликсира.

Противопоказания

По отзывам опытных педиатров, водичку нельзя давать малышам при аллергии на растение, которая развивается в редких случаях и проявляется красными пятнами на коже щек и рук. В любом случае лекарство стоит использовать строго под наблюдением доктора, особенно в первое время.

Взрослым укропная вода, как и свежая зелень, противопоказана при индивидуальной непереносимости. Также специалисты не советуют включать в рацион и лечиться водными вытяжками и укропа пахучего тем людям, которые страдают от выраженной гипотонии (пониженное артериальное давление).

Вот такое средство на основе укропа поможет избавиться от коликов взрослым и новорожденным. Расскажите в отзывах, чем вам помогла эта водичка?

Автор статьи и фото — Мила Набогова, опытный дачник. Фото сделаны специально для журнала Медвяна

Укропная вода почистит сосуды и выведет из почек камни

Врачи рекомендуют употреблять напиток в качестве профилактического и лечебного средства.

Природный антиоксидант

Укропную воду, как правило, назначают младенцам от снятия колик и вздутия животика. Но ее огромную пользу отмечают врачи и в других случаях. Например, употребляя курсами такой напиток, можно привести в порядок пищеварительную систему, очистить сосуды, вывести камни из почек, снять боли в кишечнике и даже нормализовать кислотно-щелочной баланс. Более того, врачи настоятельно рекомендуют употреблять укропную воду взрослым женщинам. Благодаря своим природным свойствам, этот простой «напиток младенцев» – прекрасная профилактика диабета, онкологии, цистита, он поддерживает уровень кальция в крови во время менопаузы.

В составе укропной воды содержатся эфиры, которые способствуют тонизированию мышц. Настой – прекрасный природный антиоксидант, так как он содержит каротин, витамины В, РР, К, С, А, Р, Е. а также в состав входят железо, медь, марганец, цинк, фосфор.

От всех болезней

• От повышенного давления нужно употреблять 300 мл укропной воды в день. Пить ее следует перед каждым приемом пищи 3 раза в день по 100 мл настоя в течение недели. Затем настой пейте 2-3 раза в неделю в течение месяца, для профилактики.

• От вздутия живота врачи рекомендуют пить настой в течение месяца по одной столовой ложке 3 раза в день, за 30 минут перед каждым приемом пищи. Действовать водичка начинает практически сразу. Эффект чувствуется в течение 15 минут после применения. Курс лечения один месяц.

• От урчания в животе употребляйте настой 5 раз в день за 15 минут до еды по одной столовой ложке до. Максимальный эффект достигается через 30 минут. Курс применения три дня.

• От воспалений укропную воду пейте до 10 раз в день по 30 мл, независимо от приема пищи.

• Для похудения принимайте 125 мл настоя из семян укропа за 30 минут до еды 3 раза в день. Продолжительность приема до 2-х месяцев.

Готовим настой правильно

Для приготовления укропного отвара в домашних условиях понадобится несколько ингредиентов и посуда:

• 1 ст. л. сушеных семян укропа, 1 л кипятка, термос, ситечко.

Семена залить кипятком сразу в термос. Если нет, то замените его банкой, плотно закрыв горлышко полиэтиленовой крышкой или фольгой. Оберните пакетом и укутайте полотенцем. Нужно, чтобы семена хорошо пропарились. Настаивайте час.

Затем процедите и употребляйте по назначению.

Что такое укропная вода?- Энциклопедия Детское питание

Большинство новорожденных страдают очень неприятными ощущениями в желудке – детскими коликами. Длительность колик зависит от разных факторов, но примерно это от нескольких недель до нескольких месяцев после рождения малыша. Среди матерей бытует мнение, что укропная вода является эффективным и проверенным инструментом в борьбе с этим заболеванием, потому что его использование не только безвредно, но и помогает процессу пищеварения в организме, который еще не силен.

Укропная вода – это особый настой из фенхельных семян, который покупается в аптеке или готовиться самостоятельно в обычных домашних условиях.

Самый первый настой на семенах фенхеля был запатентован в британских аптеках и состав укропной воды был весьма сложный. На данный момент в современных аптеках сложно отыскать готовую укропную водичку, поэтому мамочки ищут семена фенхеля или семена укропа и готовят ее самостоятельно дома.

Состав укропной воды растительного происхождения. Причем такая вода отлично справляется с детскими коликами, воспалениями, успокаивает нервную систему, выводит из организма токсины и т.п. А еще самая интересная функция укропной воды – это повышения лактации у кормящей матери, а еще замечено, что если мама пьет укропную водичку, то через грудное молоко малыш все равно получает полезные эфирные масла, которые в меньшем объеме, но влияют на нормализацию работы кишечника ребенка.

Также стоит подметить, что укропная вода из семян фенхеля более эффективна при детских коликах, чем из семян укропа, но применять можно оба вида.

Укропная вода встречается в продаже в нескольких видах.

Во-первых, сама укропная вода, которая продается в специализированных рецептурных аптеках, которые еще готовят лекарства на заказ. Думаю, такая укропная вода будет не дешевым лекарством для малыша, но более эффективным, срок годности такой воды около 30 дней.

Во-вторых, можно купить семена фенхеля или семена укропа и приготовить воду дома. Как, оказалось, сложно найти именно семена. Придется побегать по аптекам и поискать, лучше обзвонить аптеки заранее, и по возможности заказать. Семена укропа производит Алтай Фарм, именно его в свое время мне удалось купить. Или сходить на рынок, где сидят бабушки, и попросить у них семена укропа или фенхеля, у них такое точно найдется.

В-третьих, в продаже в аптеках есть пакетированные детские чаи, их выбор небольшой, но почти в каждой аптеки есть хотя бы один вид укропного чая из фенхеля.

Приготовить укропную воду дома можно быстро и просто. Одну чайную ложку семян залить 1 стаканом горячей воды, настаивать на бане водяной около 15-17 минут. Перелить настой в стакан, разбавить до полного стакана кипяченой водой. Процеживать через сито или несколько слоев марли, перелить в бутылочку. Можно семена помолоть на кофемолки, но мне кажется лишняя трата времени, а потом еще мучиться с кусочками семян, процеживать.

Многие задумываются, когда можно начать давать укропную воду ребенку, если сказать, что сначала появления детских колик, то можно ошибиться. Так как я склонна согласиться с ВОЗ, которые советуют не поить малыша первые 28 дней, этот период необходимо использовать для налаживания грудного кормления. ВОЗ не просто так советует не поить малыша первый месяц, вся проблема в патогенных микроорганизмах, которые смогут оказаться в организме малыша через воду или укропную водичку и принести много вреда.

Поэтому по истечении 4 недель малыша можно познакомить с укропной водой, но осмотр и рекомендация педиатра необходима. Также как любой новый продукт малыша стоит постепенно знакомить с укропной водой, для начала мама может сама выпить немного данной воды, и последить за реакцией, потом можно предложить пару капель малышу, постепенно увеличивая дозировку.

Укропную воду предлагают до еды по 1 чайной ложки три раза в день, по мере взросления дозировка увеличивается, но не более 50 грамм в сутки. Помним, что укропная вода – это все-таки лекарственный препарат, поэтому при отсутствии детских колик лучше данную воду не давать.

Перед тем как дать укропную воду младенцу, ее стоит попробовать, вкус должен быть пряным и не противным. Обычно дети легко пьют данную воду, так как вкус нейтральный.

Хранить готовый отвар при комнатной температуре не более 12 часов, в холодильнике можно хранить около 5 суток. Но считаю лучше всего готовить укропную воду каждый день свежую, все из-за тех же патогенов, которые могут проникнуть в продукт при длительном хранении.

В редких случаях возможны аллергические реакции, поэтому так важно постепенно и аккуратно вводить укропную воду в рацион питания малыша. А еще возможно послабление стула, так как семена фенхеля особенно влияют, а семена укропа послабее, но оказывают слабительное действие на стул малыша.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Укропный отвар: домашнее средство от запора, гастрита, гипертонии и цистита

Полезные свойства укропной воды обусловлены ее уникальным составом. Эфирные масла обладают расслабляющим действием на гладкую мускулатуру кишечника, витамины группы В обладают антиоксидантными свойствами и защищают здоровые клетки организма от чужеродных агентов и вредных веществ.

В состав укропной воды входит железо, которое улучшает кровообращение и способствует образованию гемоглобина. Марганец необходим для нормальной работы нервной системы, также он участвует в формировании иммунитета и повышает защитные силы организма. Цинк влияет на работу пищеварительного тракта.

Применение укропной воды в оздоровительных целях

Благодаря своему уникальному составу отвар укропной воды применяют в любом возрасте и для лечения многих недугов. Это природное средство нормализует работу внутренних органов и оказывает общеукрепляющее действие.

Возьмите 1 чайную ложку семян фенхеля и залейте стаканом горячей воды. Оставьте средство завариваться в течение часа, затем процедите и принимайте готовый напиток.

Второй вариант такой же только вместо семян фенхеля необходимо добавить укропное семя, подойдут также и свежее растение. Для этого зелень нужно измельчить, затем две столовые ложки залить стаканом горячей воды, подождать пока средства настоится и можно принимать готовое лекарство.

От запора и вздутия

Укропная вода — отличное средство против этих недугов, как у детей, так и у взрослых. Она оказывает спазмолитическое действие, устраняет вздутие живота и нормализует работу кишечника.

Для эффективной борьбы с запорами взрослым нужно принимать до четверти стакана укропной воды в сутки перед едой. Отвар обладает легким слабительным действием и помогает мягко и деликатно устранить проблему. Результат может быть не сразу, так как максимальный эффект достигается спустя три дня приёма лекарства.

При цистите

Воспаление мочевого пузыря достаточно распространенная проблема. Укропная вода помогает облегчить течение заболевания и уменьшить симптомы. Это достигается за счет ее антибактериальных и противовоспалительных свойств.

Чтобы справиться с инфекцией возьмите одну столовую ложку семян, залейте стаканом кипятка, подождите пока она настоится, разделите ее на пять приемов, и выпейте в течение дня.

При гипертонии

Укропная вода помогает снизить высокое артериальное давление, обладает мочегонными свойствами, устраняет отеки и расширяет сосуды, что предотвращает развитие гипертонии.

Для приготовления укропной воды три столовых ложки сухих или свежих семян необходимо залить половиной литра кипятка. Затем подождать несколько часов пока состав заварится и пить по одной чайной ложке три раза в день.

При гастрите и холецистите

Укропная вода насыщает организм полезными витаминами и минералами, а  они обладают антиоксидантным действием и ускоряют заживление воспаленной слизистой оболочки. Поэтому такой напиток просто незаменим при данном недуге.

Ранний прием отвара поможет предотвратить осложнения в виде язвенной болезни желудка. Кроме того напиток обладает желчегонным действием, а это помогает нормализовать процесс пищеварения, предотвратить застой желчи и образование камней.

Область применения укропной воды не ограничивается коликами в животе или метеоризмом. Как мы уже говорили, она повышает иммунитет, способствует расслаблению гладкой мускулатуры, а также обладает успокаивающим и мочегонным эффектом. Кроме того отвар способствует очищению сосудов, выведению вредных веществ из организма и уменьшению воспалительных реакций.

Как укропная вода может помочь при похудении и снижении уровня сахара в крови

Как выяснилось, напиток из семян укропа полезен для детей и не менее полезна и для взрослых.

Достаточно употреблять два стакана в день напитка из семян укропа и вечная проблема с лишними килограммами будет решена.

Эффективное действие укропной воды давно доказано при лечении различных проблем с желудочно-кишечным трактом у младенцев. Она избавляет от коликов, излишнего газообразование и запоров. Как выяснилось, напиток из семян укропа не менее полезна и для взрослых. Она поможет избавиться от лишнего веса, снизить уровень сахара в крови, от проблем с сердечно-сосудистой системы, цирроза печени, излишнего газообразование, также является прекрасной профилактикой диабета.
В составе семян укропа содержатся эфирные масла, олеиновая и линолевая кислота, витамины группы С и А и каротин.

• Семена укропа – 1 столовая ложка
  Кипяток – 1 литр
  Термос и сито

Способ приготовления:

семена укропа заливаем кипятком, даём настояться в термосе в течение часа. Далее необходимо процедить напиток. Укропную воду принимаем по 1 стакану два раза в день. Если вы страдаете от избыточного газообразование, то можете принимать 3-4 раза в день.

Такой напиток особенно полезен людям, с лишним весом. Укропная вода исключит проблемы с нарушениями работы желудочно-кишечной системы , подавляет чувство голода, вследствие чего вы будете есть гораздо меньше.

admin

автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Огуречно-укропная вода. Стоковое фото № 4999984, фотограф Марина Славина / Фотобанк Лори

Корзина Купить!

удалить из корзины

Размеры в сантиметрах указаны для справки, и соответствуют печати с разрешением 300 dpi. Купленные файлы предоставляются в формате JPEG.

¹ Стандартная лицензия разрешает однократную публикацию изображения в интернете или в печати (тиражом до 250 тыс. экз.) в качестве иллюстрации к информационному материалу или обложки печатного издания, а также в рамках одной рекламной или промо-кампании в интернете;

² Расширенная лицензия разрешает прочие виды использования, в том числе в рекламе, упаковке, дизайне сайтов и так далее;

Подробнее об условиях лицензий

³ Лицензия Печать в частных целях разрешает использование изображения в дизайне частных интерьеров и для печати для личного использования тиражом не более пяти экземпляров.

* Пакеты изображений дают значительную экономию при покупке большого числа работ (подробнее)

Размер оригинала: 3671×5500 пикс. (20.2 Мп)

Указанная в таблице цена складывается из стоимости лицензии на использование изображения (75% полной стоимости) и стоимости услуг фотобанка (25% полной стоимости). Это разделение проявляется только в выставляемых счетах и в конечных документах (договорах, актах, реестрах), в остальном интерфейсе фотобанка всегда присутствуют полные суммы к оплате.

Внимание! Использование произведений из фотобанка возможно только после их покупки. Любое иное использование (в том числе в некоммерческих целях и со ссылкой на фотобанк) запрещено и преследуется по закону.

капля воды в центре цветков укропа

Купите это Стоковое фото RF на небольшом падении воды в центре цветения укропа Природа Капли воды Цветки кровотечения укропа Макрос дождя (крайний крупный план) Завод воды зеленый Желтый Цвет Фото Малая глубина резкости Контраст Нейтральный фон Безопасность (чувство ) Центральная точка центр Маленькие капли дождя капли росы Деталь сада Пустынный естественный для вашего редакционного или рекламного веб-сайта, обложки книги, флаера, статьи, блога WordPress и шаблона из Photocase.

Подобные изображения

Подходит ли ребенку gripe water?

J Pharmacol Pharmacother.2012 апрель-июнь; 3 (2): 207–208.

Б. Адхисивам

Доцент кафедры педиатрии Института последипломного медицинского образования и исследований Джавахарлала, Пондичерри, Индия

Доцент кафедры педиатрии Института последипломного медицинского образования и исследований Джавахарлала, Пондичерри , Индия

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение, и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинала.

Сэр,

ВОЗ рекомендует матерям во всем мире кормить младенцев исключительно грудью в течение первых шести месяцев для достижения оптимального роста, развития и здоровья.«Десять шагов к успешному грудному вскармливанию» являются основой инициативы ВОЗ / ЮНИСЕФ по созданию больниц, доброжелательных к ребенку (BFHI). Согласно шестому этапу BFHI, новорожденным младенцам нельзя давать пищу или питье, кроме грудного молока, без медицинских показаний [1]. Хотя рекомендации ВОЗ по кормлению детей грудного и раннего возраста существуют, в действительности они часто не выполняются. Верования и обычаи людей оказывают большее влияние на практику воспитания детей, отодвигая вышеупомянутые правила на задний план.Одна из таких нерациональных практик — это регулярное употребление воды для лечения колик младенцам и при коликах [2]. Что-либо (включая воду от колики), кроме грудного молока, которое вводят ребенку в течение первых шести месяцев, может увеличить риск занесения бактерий, вызывающих аллергию и раздражение кишечника ребенка. Вода при коликах, как и любой другой препарат, вводимый вскоре после родов, может вызвать задержку начала грудного вскармливания и уменьшить количество грудного молока.

Вудворд позаимствовал формулу, комбинацию масла семян укропа, бикарбоната натрия и спирта, среди других веществ, у врачей, которые использовали раствор в 1840-х годах для лечения младенцев с «фенической лихорадкой», одной из форм малярийной болезни.По счастливой случайности средство от малярии, разработанное Вудвордом, сегодня является популярным средством от колик с огромной коммерческой ценностью. [3] Опрос 200 матерей в Шеффилде показал, что 64% ​​матерей давали младенцам воду в течение первого месяца [4]. Согласно исследованию, проведенному в Нигерии, 30% матерей использовали воду от колик в качестве самолечения для лечения младенцев с коликами, в то время как 43% врачей прописывали то же самое. [5] Совершенно очевидно, что пресная вода пересекла границы и социально-экономические слои и широко используется врачами и матерями.

Было высказано предположение, что содержание спирта в воде для гриппа оказывает успокаивающее действие. [3] В некоторых других коммерческих водах, вызывающих спаривание, содержание алкоголя достигало 9%, что заставляло даже взрослых становиться зависимыми. [3,6] Хотя ранее вода для спаривания содержала спирт, он больше не является обычным компонентом. Поиск в сети показал, что большинство брендов воды для гриппа на индийском рынке не содержат спирта, но содержат бикарбонат натрия, различные комбинации трав или укропное масло [].Бикарбонат натрия в воде при коликах не играет никакой роли, поскольку повышенная кислотность не является причиной колик. Более того, при постоянном приеме в больших дозах он может вызвать алкалоз и синдром молочной щелочи. Нельзя утверждать, что все растительные препараты безопасны и не имеют побочных эффектов. Другая возможность успокаивающего эффекта воды при коликах может быть связана с ее сладким вкусом. Высокое содержание сахара в воде при коликах может нанести вред прорезывающимся зубам. [7] Септический шок, вызванный Pseudomonas aeruginosa, вторичный по отношению к проглатыванию «схваткообразной воды», был зарегистрирован у девятимесячной девочки.[8] В 2007 году FDA подтвердило присутствие криптоспоридиума после исследования болезни шестинедельного младенца в Миннесоте, который употреблял воду Baby’s Bliss Gripe Water с яблочным вкусом, и посоветовал потребителям выбросить бутылки с продуктом. [9]

Таблица 1

Распространенные марки воды, доступные на индийском рынке

Чтобы укрепить доверие к этому продукту, в средствах массовой информации размещаются привлекательные рекламные объявления, включая одобрения. «Нам доверяют поколения матерей в Индии» и «Бабушка дала мне мать, а мать дала мне» — вот примеры слоганов популярного бренда.Эту рекламу необходимо ограничить, и мы должны гарантировать, что не будет продвигаться никакая реклама продуктов детского питания или напитков, кроме грудного молока. Врачи-аллопаты должны прекратить прописывать эти неаллопатические препараты, а законы должны быть ужесточены, чтобы предотвратить доступ к ним без рецепта. [10]

Сноски

Источник поддержки: Нет

Конфликт интересов: Не объявлен.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Восхитительный укроп — Садовник Мать-Земля

1/10

Укроп придает летним блюдам сладко-цитрусовые нотки.

Фото iStock / ehaurylik

2/10

Чтобы обеспечить постоянную подачу укропа, сажайте его каждые две-три недели с ранней весны до наступления жаркой погоды.

Фото iStock / Jurgute

3/10

Растения служат источником укропа, пока дневная температура составляет от 75 до 95 градусов по Фаренгейту.

Фото Adobe Stock / DementevaJulia

4/10

В конце лета растения зацветают и прорастают семена, и эти семена можно собирать для придания аромата зимним блюдам.

Фото iStock / ПавелРодимов

5/10

Укроп, конечно, является классическим дополнением к соленьям, но он имеет множество кулинарных применений.

Фото Adobe Stock / Adrian_ami13

6/10

Семена укропа имеют гораздо более острый лечебный вкус, чем хрустящие яркие травы укропа.

Фото iStock / bhofack2

7/10

Укроп может оживить кабачки, если вы уже съели свою изрядную долю летом.

Фото iStock / переднянкина

8/10

Укроп может скрасить овощи на гриле.

Фото iStock / zi3000

9/10

Укроп — основной ингредиент классических соусов, таких как цацики.

Фото iStock / LiliGraphie

10/10

Укроп веками присутствует в средиземноморских блюдах, и его до сих пор можно найти на рынках по всему миру.

Фото iStock / AnkNet

Летом перистые листья укропа, такие тонкие и несущественные в колебаниях весенней погоды, теперь ярко проявляют себя, превращаясь с захватывающей дух скоростью в высокую, похожую на папоротник массу. Действительно, беззаботный, кружевной вид укропа — почти метафора ленивых солнечных дней на заднем дворе.Возможно, это одна из причин, по которой укроп занимает такое место в летних блюдах. Можете ли вы представить себе барбекю или пикники без картофельных салатов с укропом, яиц с пряностями или солений?

Отчетливый вкус укропа: трава и семена укропа

Укроп ( Anethum graveolens ) предлагает два варианта одной вкусовой темы. Листва, называемая «укропом», на вкус хрустящая, свежая и травянистая, как петрушка, но с добавлением сладко-цитрусовых нот. Семена, которые развиваются в конце сезона, обладают более сильным ароматом — более ароматным, мятным, лекарственным и острым.

Разница во вкусе между листьями и семенами объясняется разным составом их эфирных масел. Масло семян, которое составляет от 2 до 5 процентов от веса семян, состоит в основном из карвона и лимонена, соединений, которые также доминируют в масле — и, следовательно, во вкусе — семян тмина. Укроп и тмин во многих рецептах взаимозаменяемы.

Укроп содержит примерно треть эфирного масла, чем семена, и его масло содержит меньше довольно резких карвона и лимонена; они частично заменены свежим и слегка мятным альфа-фелландреном.

Укроп идеально сочетается с любимыми нами продуктами в жаркую погоду: жареная рыба, созревшие в виноградной лозе помидоры, бланшированная морковь, коктейли из моллюсков, салаты из фасоли, огурцы в йогурте, гуакамоле и охлажденные овощные супы. Даже кабачки, которые так приветствуются с первого взгляда, но после этого так утомительны, сохраняют свою привлекательность, когда тонкие ломтики, быстро обжаренные в оливковом масле, заправляются срезанным укропом.

Хотя укроп произрастает в Юго-Западной Азии, его почитатели простираются далеко на Ближний Восток и на север, в Скандинавию.Блюда с укропом в этих регионах предлагают восхитительное использование этой травы. В Иране люди добавляют его горстями в свой классический сабзи поло (плов с укропом) и подают укроп и другие свежие травы с йогуртом или свежими сырами. В Скандинавии укроп украшает маринованную сельдь, а трава необходима для гравлакса (соленого лосося). В России любят укроп с рыбой, грибами, свеклой, сметаной и даже с водкой. Для вкусной Кровавой Марии (или Девы Марии, если вы пропустите водку) смешайте веточку укропа в стакане с томатным соком, добавьте водку и лед и подавайте.

Вы не должны исключать укроп, когда воздух становится прохладным. Попробуйте его с сытным пловом из ячменя, голубцами или грибами, печеным картофелем со сметаной и сырным суфле. Блинчики из гречки и икра со сметаной из укропа — райские качества.

Растения укропа зацветают и завязывают семена, когда температура достигает своего апогея, как раз вовремя для маринования в конце лета и сбора семян для сытных зимних блюд.

Семена укропа придают ржаному хлебу, а также крекерам и хлебным палочкам приятный хруст и всплеск аромата.В измельченном виде они оживляют тушеную капусту, создают хрустящую корочку для тушеной говядины и добавляют цедру к жареной курице (обжаренной в масле и тушенной с овощами). В качестве завершающего штриха рождественского гуся запекайте его с яблоками или грушами, приправленными измельченными семенами укропа.

Укроп для хранения

Свежесрезанный укроп можно хранить несколько дней в холодильнике или при комнатной температуре ниже 70 градусов по Фаренгейту. Погрузите стебли в воду и слегка прикройте листья. Меняйте воду каждый день или два, а сами листья держите выше уровня воды.Оставьте купленные веточки в их магазинной упаковке; убедитесь, что на листья не прилипает лишняя влага. Большинство замороженных или сушеных сорняков укропа безвкусны.

Семена укропа хорошо хранятся в герметичной банке в прохладном сухом месте. Убирайте их, когда семена только становятся коричневыми. Обрежьте зонтики с прикрепленным стеблем, свободно свяжите их и повесьте вверх ногами в темном темном месте. Подложите бумагу под пучки, чтобы не пропустить ниспадающие семена. Когда семена станут сухими (через три-пять дней), потрите их между руками, чтобы удалить оставшиеся семена.Разложите их на сковороде еще на несколько дней, а затем разлейте по бутылкам, плотно закрутив крышку. Если через несколько дней плесень не появится, разлейте оставшиеся семена в бутылки и храните до года.

Сорта укропа

Одиночное растение укропа, рваное при посеве, кажется плохим выбором для садового дизайна, но менее зрелые растения, расположенные рядом с другими растениями или граничащие с ними, могут добавить эффектный штрих вашему ландшафту. Молодая, перистая, изумрудная листва выглядит кружевной. Позже зонтики желтых цветов имитируют взрывающиеся фейерверки.Только когда растения станут коричневыми и ломкими, они потеряют свою привлекательность.

Как минимум девять сортов семейного или открытого опыления укропа доступны в Интернете. Хотя некоторые из них имеют тонкие вкусовые различия, основное различие заключается в привычке роста: некоторые вырастают до 5 футов, а другие не выше 18 дюймов.

Группа по крайней мере из четырех растений самого высокого сорта «Мамонт» могла бы визуально закрепить центр формального колеса или квадрата трав. В огороде эти гиганты ростом от 3 до 5 футов привлекательны, посажены между более короткими овощами и высокими бобами, кукурузой или башнями из помидоров.

Средневысокие сорта, которые вырастают на 2–3 фута в высоту, добавляют свежесть неформальной линии ограды или фоновой полосе с такими компаньонами, как огуречник, тысячелистник, тмин, тмин, рута, пижма, лилейники, южный лес или пиретрум. Посыпьте смесь семян укропа и льна, чтобы получить массу зеленой листвы, которая позже заиграет желтыми зонтиками и крошечными синими цветочными чашечками. Посадка привлечет пчел и бабочек, которые задевают листву и источают пьянящий аромат укропа.

«Букет» и «Fernleaf», два самых коротких сорта, превосходно подходят для выращивания в горшках или в качестве компактных окантовочных растений.

Растущий укроп

Листва укропа лучше всего растет при высоких дневных температурах от 75 до 95 градусов. Жаркая и засушливая погода заставляет растения спешить, цвести, завязывать семена и погибать. Чтобы обеспечить постоянную подачу сорняков укропа, сейте семена каждые две-три недели с ранней весны до наступления жаркой погоды. В Солнечном поясе сеять осенне-озимый урожай можно в середине августа.

Выберите солнечный, хорошо дренированный участок. В теплом климате растения получают отфильтрованную полуденную тень.Хорошо обработайте почву, а затем посейте семена рядами на расстоянии 30 дюймов друг от друга или небольшими группами. Покройте их 1/4 дюйма почвы. Поддерживайте почву влажной, пока ростки не достигнут высоты не менее 5 дюймов, а затем поливайте по мере необходимости — ежедневно в очень жаркую погоду. Прорежьте 5-дюймовые растения на расстоянии 6–12 дюймов друг от друга (и вы можете съесть прореживание). Подкармливайте растения слегка разбавленной рыбной эмульсией или другим жидким органическим удобрением каждые четыре недели. Часто укроп год за годом самосевает. Ищите (и собирайте) саженцы папоротника, прежде чем выкопать свой сад весной.

Хотя выращивание укропа методом прямого посева предпочтительнее, поскольку пересадка саженцев может повредить их нежные стержневые корни, вы можете быстро запустить укроп с минимальными усилиями, посеяв щепотки семян в небольшие торфяные горшочки за три-четыре недели до даты последнего ожидаемого срока. мороз. Покройте их 1/4 дюйма почвенной смеси. Когда семена прорастут, поставьте горшки на солнечное окно или под лампами дневного света. Держите почву влажной, но не мокрой. Закалите саженцы в течение нескольких дней, прежде чем пересаживать их вместе с горшками в подготовленную садовую почву.Оторвите любой выступ горшка, выступающий из почвы, так как он может отводить влагу от корней. Если вы выращиваете укроп в контейнере, выберите самый большой и глубокий горшок, который только сможете найти.

Возможно, вы слышали, что укроп и фенхель могут опыляться друг с другом, давая гибридные семена с худшим вкусом. Хотя перенос пыльцы можно осуществить вручную, обычно в саду этого не происходит. Посадите укроп и фенхель в любом месте и будьте уверены, что семена каждой травы будут иметь именно такой вкус, как и положено.

Древнее растение

Древние цивилизации тоже ценили укроп. Семена укропа были найдены на месте археологических раскопок возрастом 3500 лет во Фракии (Юго-Восточная Европа), а укроп, как говорят, был найден в египетской гробнице той же эпохи.

Укроп упоминается во многих ранних греческих писаниях. Евреи также знали и использовали эту траву; Ученые предположили, что слово «анис» в Библии на самом деле относится к укропу.

Среди многочисленных римских упоминаний об укропе натуралист Плиний Старший предложил использовать семена укропа в хлебе, а в рукописи Апиция дается рецепт свинины, приготовленной с укропом.

Некоторые суеверные европейские повара и целители, полагая, что укроп защищает от ведьм, защищают свои дома укропом. Другие, полагая, что это афродизиак, приготовили из семени эликсиры.

Помимо этих обычаев, древние явно знали о лечебной ценности укропа. Как заметил Плиний Старший более 1900 лет назад: «Укроп также действует как ветрогонное средство, снимая спазмы в желудке. … Его семя остановит икоту; и, взятый в воде, он устраняет несварение желудка.”

Распространенное название укропа происходит от скандинавского слова «дилла», что означает «успокаивать» или «успокаивать», что также отражает его широко распространенное употребление в виде «водяной колики» для успокоения младенцев, страдающих коликами. Сегодня на многих индийских рынках наряду с розовой водой и другими жидкими травяными ароматизаторами продается вода для гриппа.

Источники семян

• Обмен семенами «Бабушка Эйнк» и «Букет»
• Букет семян семейной реликвии Бейкер-Крик, «Вирлинг», «Слон»
• Букет по обмену семян южной экспозиции, «Дукат», «Фернлиф», «Лонг» Island Mammoth ‘
• Johnny’s Selected Seeds: Goldkrone, Hera, Bouquet, Fernleaf, Superdukat

Опубликовано 8 июня 2017 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Давний хранитель семян Жизнь Блейна Буржуа вспоминается в этой трогательной дань уважения, в которой рассказывается история его приверженности делу сохранения семян семейных реликвий.

Экстракт коры гамамелиса с естественными вяжущими свойствами для использования в рецепте освежающего и натурального тоника для лица.

Практикуйте эти стратегии профилактики клещей на своей территории и в своем доме, чтобы не допустить, чтобы болезнь Лайма влияла на здоровье вашего домочадца.

Рецепт солений с укропом — Любовь и лимоны

Узнайте, как приготовить соленья дома! Этот простой рецепт из 8 ингредиентов дает хрустящие, острые огурцы из укропа, которые станут восхитительной закуской или начинкой для сэндвичей.

Когда я впервые попробовал этот рецепт маринованного огурца, я задался вопросом, почему я потратил столько лет на покупку солений в продуктовом магазине. Конечно, соленья, купленные в магазине, могут быть вкусными, но эти маленькие ребята выводят маринованные огурцы на совершенно новый уровень.Их очень легко приготовить (холодильник делает за вас большую часть работы!), И они имеют потрясающий вкус. Они хрустящие, острые и освежающие, с вызывающим привыкание ароматом чеснока и укропа. Чаще всего я ем их в качестве закуски прямо из холодильника, но они также вкусны для бутербродов и вегетарианских гамбургеров. Если вам нравятся маринованные огурцы, вам понравится этот рецепт.

Как приготовить соленья

Мой метод приготовления солений не может быть проще! Вот как это происходит:

• Сначала нарежьте огурцы ломтиками. Я обычно готовлю этот рецепт с персидскими огурцами, но и небольшие маринованные огурцы здесь тоже подойдут. Нарежьте их продольно на четвертинки, чтобы получились копья, или тонко нарежьте их горизонтально, чтобы сделать соленые чипсы из укропа.
• Затем наполните банки. Разложите огурцы по 4 банкам по 8 унций или 2 по 16 унций и добавьте свежий укроп, разрезанные пополам зубчики чеснока, семена горчицы и горошины перца в каждую банку с солеными огурцами.
• Далее делаем рассол. Я использую смесь воды, белого уксуса, сахара и соли.Если вы не любитель сладких солений, не волнуйтесь! На самом деле сахар не делает соленые огурцы в холодильнике сладкими. Вместо этого он уравновешивает острый уксус и соль, чтобы создать непреодолимый кисловатый аромат маринада. Нагрейте рассол на плите до растворения сахара и соли и полейте им огурцы в банках. Затем отставьте банки в сторону, чтобы они остыли до комнатной температуры.
• Наконец-то остынь! Это самая сложная часть! Эти парни не готовы сразу — им нужно некоторое время в холодильнике, чтобы впитать рассол и стать действительно ароматными.Маринованные чипсы с укропом будут готовы через 24 часа, а на копья — как минимум 48. Они будут храниться в холодильнике несколько недель, и со временем они станут лучше. Для лучшего вкуса подождите около 5 дней.

Полный рецепт с размерами ниже.

Рекомендации по сервировке маринованных огурцов с укропом

Эти домашние соленья прекрасно подходят для бутербродов, гамбургеров и многого другого! Добавьте чипсы из укропа в вегетарианские гамбургеры, грибные бургеры, бургеры из цветной капусты, булочки с черной фасолью или бутерброды с джекфрутом на гриле во время следующего обеда.Или подайте копья вместе с одним из этих бутербродов на обед в стиле гастронома:

Если вы не в настроении для бутерброда, попробуйте добавить в салат маринованные огурцы из холодильника. Я люблю подбрасывать нарезанные кубиками маринованные огурцы в свой легкий салат из макарон.

И последнее, но не менее важное: они вкусны сами по себе! Наслаждайтесь ими прямо из холодильника и получайте острую, освежающую закуску.

Больше любимых домашних солений

Если вам нравится этот рецепт маринованных огурцов, попробуйте приготовить маринованный перец халапеньо, маринованный красный лук или соленые огурцы банх ми!

Маринованные огурцы

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 минута

Время охлаждения: 1 день

На 16 порций

Узнайте, как приготовить соленья дома! Они хрустящие, острые и освежающие — идеальная закуска или бутерброд.

• от 12 до 14 персидских огурцов или от 8 до 10 маринованных огурцов
• 4 зубчика чеснока, разрезанных пополам
• 2 чайных ложки семян горчицы
• 2 чайных ложки горошин перца
• несколько веточек укропа хорошего размера на банку
• 2 стакана воды
• 2 стакана дистиллированного белого уксуса
• ¼ стакана тростникового сахара
• 2 столовые ложки морской соли

• Чтобы сделать маринованные копья из укропа, нарежьте огурцы вдоль на четвертинки. Чтобы приготовить соленые чипсы из укропа, нарежьте их тонкими ломтиками по горизонтали.

• Разделите огурцы на 4 (8 унций) или 2 (16 унций) банки. Разделите чеснок, семена горчицы, горошины перца и веточки укропа по каждой банке.

• Нагрейте воду, уксус, сахар и соль в средней кастрюле на среднем огне. Перемешивайте, пока сахар и соль не растворится, примерно 1 минуту. Дать немного остыть и полить огурцами. Отложите, чтобы остыть до комнатной температуры, затем храните соленые огурцы в холодильнике.

• Соленые копья будут слегка замаринованы через 2 дня, но их лучший вкус начнет проявляться примерно на 5 или 6 день.Маринованные чипсы будут слегка замаринованы через 1 день, и с каждым днем ​​они будут становиться все ароматнее. Хранить в холодильнике несколько недель.

Как сажать и выращивать укроп