Таблица прикорма детей до года при искусственном: Правила введения прикорма ребенку 4 — 12 месяцев: первый прикорм, меню, схемы, таблицы, принципы питания малыша

Posted on by alexxlab

Содержание

Таблица прикорма ребенка при искусственном вскармливании

Прикорм – незаменимая часть полноценного питания

На первом полугодии жизни необходимые витамины и минералы малютке дает материнское молоко. Однако после 6 месяцев ребенок подрастает достаточно для того, чтобы начать знакомиться с различными продуктами питания – прикормом.[1] Впрочем, грудное молоко следует продолжать давать ребенку хотя бы до 12 месяцев.[2]

Если же, по каким-то причинам, у Вас нет возможности продолжать естественное вскармливание ребенка, нужно позаботится о том, чтобы он продолжал получать полноценное питание, и подобрать детскую смесь, которая бы соответствовала малютке по возрасту.1

При введении прикорма не имеет значения, находится ли Ваша малютка на грудном или на искусственном вскармливании, в любом случае, она должна своевременно знакомиться со всеми основными группами продуктов питания.1 При этом, срок начала введения прикорма зависит от степени готовности малыша.

Прежде всего, ребенок должен уметь держать голову и самостоятельно сидеть в детском стульчике, ведь Вы будете кормить его прикормом с ложечки в вертикальном положении.

1 К тому же, малыш должен открывать ротик, если хочет кушать, отворачиваться, если не хочет, а также брать в рот ложечку с едой не выталкивать пищу, а глотать ее.1

Сколько и чего может есть малыш в прикорме

Все малыши уникальны, поэтому количество пищи, которое они съедают в день может существенно отличаться у разных детей, в том числе, и на протяжении дня, и для малышей от 9 до 12 месяцев, как на грудном, так и на искусственном вскармливании, ориентировочно составляет 1/8 -1/9 массы тела.1 Однако показателем полноценного питания малютки, в любом случае, является стабильная прибавка в весе.1

Овощные и фруктовые пюре, а также молочные каши оптимально подойдут для начала прикорма. После того, как малыш научится хорошо кушать первый прикорм, необходимо вводить в его рацион мясные пюре,1 а прикорм из нескольких составляющих можно вводить лишь после того, как ребенок станет есть полные порции однокомпонентных пюре. Чтобы крошке было легче глотать новый продукт, прикорм, который Вы готовите, должен быть гомогенной текстуры без комочков.

1

С 7 месяцев можно вводить малышу яичный желток и творог, а с 8-10 месяцев пробовать давать рыбу дважды в неделю вместо блюд из мяса.1 Хлеб можно предложить в 8-9 месяцев, а вот цельное молоко лучше не давать хотя бы до 9, а лучше до 12 месяцев.1 После появления у ребенка зубов, стоит постепенно начинать давать пищу в виде кусочков, чтобы шаг за шагом приучать малыша к еде со взрослого стола.

Последовательность введения прикорма в схемах и таблицах

Среди разнообразия продуктов питания можно запутаться, а между тем, важно, чтобы на каждом этапе развития малыш получал достаточно питательных веществ для роста. Помочь Вам упростить введение прикорма и отслеживать количество пищи, которую съедает малыш может составленная в произвольной форме схема или таблица введения прикорма. Это своеобразный график введения прикорма для детей до года, где Вы можете отмечать начало введения того или иного продукта в рацион малютки, ее реакцию, количество съеденной пищи за кормление, и прочую информацию.

1

К тому же, если какой-либо из введенных продуктов вызвал аллергическую реакцию у Вашего ребенка, Вы также можете отметить это в своей таблице прикорма, должны сразу убрать из меню малыша данный продукт и проконсультироваться с педиатром. Крое того, обратившись к врачу, Вы можете узнать информацию о правильном питании Вашего малыша, с учетом его индивидуальных особенностей, прибавки в весе и самочувствия.1

[1] Наказ Міністерства охорони здоров’я України №149 «Про затвердження Клінічного протоколу медичного догляду за здоровою дитиною віком до 3 років» від 20.03.2008 р. із змінами та доповненнями.

[2] Kim Fleischer Michaelsen et al. Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза. Региональные публикации ВОЗ. Европейская серия №87, 2003 р.

подробные схемы и графики введения продуктов в рацион грудничка от А до Я

Что делать если ребенок не ест прикорм, запор или понос?

Врачи выделяют несколько причин отказа ребенка от прикорма.

  1. При прикорме после нескольких месяцев кормления грудью ребенок привыкает к теплому молоку, температура которого составляет 37°. Поэтому в первую неделю прикорма лучше подавать пищу именно этой температуры, а после переводить ребенка на питание комнатной температуры. Ложку также следует заранее опустить в прикорм чтобы она не отличалась теплом от пищи.
  2. Режущиеся зубки. В такой момент малышу не до нового питания. Он испытывает боль и стресс, поэтому лучше отложить прикорм до момента, когда ребенок не будет испытывать дискомфорта.
  3. При постоянном отказе малыша есть какой-либо прикорм не нужно кормить его силой. В будущем это может привести к еще более выраженному желанию отказываться от предложенной пищи. В случае постоянного отказа от одного блюда предложите малышу что-нибудь другое.


Также существует ряд педагогических уловок, помогающих ребенку начать есть прикорм.

  1. Малыш сам должен захотеть есть. Для этого следует строго соблюдать режим питания.
  2. Во время семейной трапезы сажать малыша вместе с собой, показывать интонацией и эмоциями, какая у всех в тарелке вкусная пища. Когда малыш проявит интерес, дать ему немного прикорма (он должен быть в тарелке у мамы и папы).
  3. Новый вид питания врачи советуют вводить на голодный желудок.
  4. Добавив немного грудного молока в пищу, легче спровоцировать малыша съесть ее.
  5. Отвлекать малыша играми и при этом кормить крайне нежелательно. Он может съесть лишнего, а также вырабатывается рефлекс питания во время игры. После этого кормить малыша за столом станет проблематично.

Запор при прикорме

Запор у грудничка происходит из-за периода привыкания к более твердому и жесткому виду пищи

Важно вводить в прикорм не более 1 блюда за раз и 2 недели кормить малыша только этим видом пищи и грудным молоком (либо искусственными молочными смесями). Однако иногда после перехода на новую пищу происходит хронический запор

Причин несколько:

  1. Пищевая аллергия
  2. Неправильный прикорм
  3. Ошибки в детском меню
  4. Слишком малое потребление жидкости

Врачи обращают внимание на важность после прикорма предложить малышу грудное молоко, так как оно значительно улучшает пищеварение. При этом грудничка не стоит перекармливать

Для избавление от запора следует есть пищу с послабляющим воздействием на желудочно-кишечный тракт. К ним относятся:

  1. Овсяная каша
  2. Пюре из свеклы или цветной капусты
  3. Свежие кисломолочные продукты (кефир)
  4. Растительное масло

В случае отсутствия результата следует обратиться к специалисту. Он назначит глицериновые свечи, послабляющие средства или клизму.

Понос при прикорме

Причину поноса при прикорме специалисты относят к нескольким факторам:

  1. Молочный белок. В искусственной смеси для кормления может быть слишком много молочного белка. Поэтому при прикорме происходит расстройство желудка. Следует сменить смесь на более качественную.
  2. Некоторые дети из-за слабого желудочно-кишечного тракта с трудом привыкают к жидким овощам, если с них начался прикорм. В случае поноса рекомендуется заменить прикорм на кукурузную кашу (сваренную на воде), а после пары недель кормления вновь попробовать овощи.

Специалисты отмечают, что жидкий стул у грудничка не обязательно является поносом. Малыш может до нескольких месяцев иметь жидкий стул и в этом не будет ничего плохого. Однако в любом случае нужно сдать анализ кала на дисбактериоз, а также посетить гастроэнтеролога.

Правила прикорма по Комаровскому

Доктор Комаровский, педиатр, папа и известный автор книжек на тему детского здоровья, согласен с мнением большинства своих коллег о том, что вводить прикорм раньше полугода, если ребенок развивается нормально, не стоит. Причем он относит это равно и к искусственникам, и к грудничкам.

Если у малыша всё в порядке со здоровьем, то ни о каком дополнительном питании в 4 месяца речи вести не стоит. Это может спровоцировать появление аллергии и расстройства органов пищеварения.
Но и затягивать с приобщением малыша к новым видам пищи также не стоит. 6 месяцев это оптимальный возраст для этого, считает доктор Комаровский.

Это важно не только для получения ребенком необходимых для развития питательных веществ и формирования жевательных навыков и мелкой моторики. Дает советы доктор Комаровский и о том, как вводить прикорм

Независимо от того, с какого именно продукта начинается знакомство малыша с новой пищей, правила прикорма будут едины

Дает советы доктор Комаровский и о том, как вводить прикорм. Независимо от того, с какого именно продукта начинается знакомство малыша с новой пищей, правила прикорма будут едины.

Каждое новое блюдо вводится очень осторожно, начиная с чайной ложечки или глотка. Внимательно наблюдаем в течение суток за состоянием кожи, стула, сна ребенка

Если всё в порядке, никаких отклонений от привычного поведения малыша нет, то можно очень медленно, по графику увеличивая порцию, прикармливать этим продуктом;
Пока малыш полностью не освоил один продукт, новый не вводится;
Если после введения прикорма ребенок ведет себя беспокойно, появляются какие-либо тревожащие признаки – пятна на коже, беспокойный сон, расстройство стула, то от введения данного продукта на время отказываемся;
Вводить новый вид пищи нельзя, если ребенок болеет, за три дня до и три дня после профилактической прививки;
Если кроха плохо ест предлагаемое блюдо, или, тем более, полностью отказывается кушать, то ни в коем случае не заставляйте его.

Отличается от общепринятого у Комаровского график введения продуктов. Раньше считали, что первыми в меню появляются фруктовые соки. Сегодня советуют начинать с овощей, а Комаровский считает, что первым новым вкусом должен стать кефир. Это наиболее близкий аналог молока, к которому уже приспособлен ЖКТ малыша. Он укрепляет его иммунитет, снижает нагрузку на печень и улучшает работу пищеварительной системы.

  • Давать кефир, как и другие новые продукты впоследствии, Комаровский рекомендует во время утреннего кормления. Начинать с чайной ложки, затем постепенно увеличивая дозу и доведя до 150 мл без докорма.
    Через неделю можно начинать вводить творог постепенно доведя до суточной нормы 30 гм. Если ребенок отказывается от прикорма натуральным творогом, Комаровский советует добавить немного сахара.
  • Лишь к девяти месяцам это норма может быть увеличена до пятидесяти грамм. Так постепенно кисломолочные продукты заменят у малыша утреннее кормление маминым молоком или молочной смесью.
    Затем в вечернее кормление начинает вводиться каша и постепенно кашами заменяется и оно.
  • Лишь с 8 месяцев в рационе малыша по Комаровскому появляются фрукты и овощи. Ниже приведен график ввода прикорма. Как видите, он несколько отличается от того, что обычно рекомендует участковый педиатр. Какой выбрать – решать родителям.

Только пройдя весь этот путь по освоению малышом полноценного питания можно начинать обдумывать отлучение от грудного вскармливания. Отказываться от него без веских причин раньше, это значит рисковать здоровьем крохи.

Прикорм – Школа доктора Комаровского

Особенности введения прикорма

До 6 месяцев малыш, находящийся на правильно организованном грудном вскармливании, будет обеспечен питанием и необходимым количеством жидкости.

Поэтому другие продукты ему просто не нужны и даже противопоказаны, так как ферментативная система еще не сформирована и поступившая пища, скорее всего, не усвоится или нанесет вред пищеварительной системе грудничка. После 6 месяцев растущему организму понадобится дополнительный источник минералов, белка, энергии, которых в материнском молоке уже недостаточно. В этом возрасте необходимо вводить прикорм.

Прикорм для грудничков вводят по месяцам, что обеспечивает постепенную адаптацию и изменения в работе пищеварительных органов. В поддержку молодых мамочек была создана таблица правильного введения прикорма. На основании многолетнего опыта, практических наблюдений и исследований, ассоциация педиатров Украины установила алгоритм безопасного добавления питательных компонентов в рацион грудного ребенка.

Все это говорит о том, что малыш готов изменить привычное сосание на процесс употребления пищи с помощью ложечки.

15 правил ввода прикорма:

  • 1. Прикорм не рекомендуется вводить в случае переезда, смены обстановки, болезни малыша;
  • 2. Плановые прививки нельзя сочетать с началом изменений в питании, поэтому следует подождать пару дней после процедуры;
  • 3. Прикормом может заниматься только человек, который постоянно ухаживает за ребенком;
  • 4. После первого знакомства с чужеродным продуктом, необходимо внимательно следить за поведением, кожными покровами и физиологическими отправлениями грудничка;
  • 5. Первый прикорм всегда содержит один продукт;
  • 6. Для прикорма использовать только ложечку, но не бутылку с соской, потому что возникает большая вероятность отказа от груди;
  • 7. Прикорм ребенка вводят перед кормлением грудью, когда есть выраженное чувство голода;
  • 8. Оптимальное время введения – перед вторым прикладыванием к груди;
  • 9. Количество прикорма не более 5-10 грамм в первые сутки, что составит 1-2 чайных ложечки;
  • 10. Консистенция вводимого прикорма должна быть полужидкой, однородной, без кусочков;
  • 11. Положение ребенка во время первых попыток прикорма должно быть сидячим, лучше на коленях у кормящего;
  • 12. Для первого прикорма рекомендуется использовать овощи, но у детей, находящихся на искусственном вскармливании сразу вводят каши;
  • 13. Пища прикорма всегда должна быть свежеприготовленная;
  • 14. В таблице прикорма ребенка по месяцам строго прописан запрет на добавление соли и сахара в питание до года;
  • 15. Пища прикорма дается ребенку только в теплом виде.

Все сразу конечно не получается, но повторяющиеся попытки обязательно увенчаются успехом. Поэтому, если малыш выталкивает пищу, не открывает ротик, капризничает, не нужно насильно его кормить. Следует отложить это занятие и накормить грудным молоком, а на следующий день попробовать снова.

Еще по теме «Схема и правила введения прикорма по месяцам»:

опрос про введение прикорма

Кушать подано или Что надо знать родителям о введении прикорма. Что войдет в меню вашего малыша? При введении прикорма следует твердо придерживаться следующих правил: Специалисты до сих пор не пришли к единому мнению о том, что следует называть прикормом.

Не могу заменить кормление…про прикорм

Привет! Что-то не получается у нас с прикормом… Деть на ГВ, но большие проблемы с животом у нас — после 3 месяцев как началось, так и не проходит. Оббежали всех врачей, ЛН + общая ферментная недостаточность. Назначили курс пробиотиков разных. И рекомендовали мне прикорм вводить и вытеснять грудное молоко.

В чем опасность позднего прикорма?

Я попыталась ввести прикорм (по всем правилам) и всё равно получила проблемы с животом. Отстой. Хочу отложить введение прикорма и не знаю можно ли и если можно то на сколько.

Повторно вводить прикорм как?

У малыша появились высыпания и долго не проходили. Мазала разными мазями, купала в травках. Потом перестала давать прикорм и сама стала аккуратнее есть. Стало получше ттт.. И Вот думаю, если через несколько дней вводить прикорм снова, то как: опять с чайной ложки и также постепенно увеличивать дозу или можно как-то побыстрее?

Подскажите, как лучше распределить

Подскажите, как лучше распределить прикорм в течение дня — ребенку семь месяцев, вес-рост маленький, кушаем пять раз в день, четыре раза смесь где-то по 200мл, один раз каша. Недавно начали есть овощи, цветная капуста идет плохо, а вот кабачок понравился, и компотик яблочный доча распробовала.

таблица прикорма

Девочки, поделитесь ссылкой на грамотную таблицу введения прикорма, желательно с кол-вом в граммах, в поиске в инете все на древние таблицы натыкаюсь… Кушать подано или Что надо знать родителям о введении прикорма.

Запор после введения прикорма

Запор после введения прикорма. Питание, введение прикорма. Ребенок от рождения до года. Расскажите как ваши детки какали после введения прикорма ? Как часто, как легко им это давалось? Кушать подано или Что надо знать родителям о введении прикорма.

Прикорм по-старому

А мне интересно: есть здлесь хоть одна мамочка, которая вводит прикорм по старой схеме (я страшую 8 лет назад так кормила): в 2 мес фр. пюре, в 4 мес — овощи, в 5 каши и т.д. Читаю и не верится — как так за 8 лет все поменялось…

Понятная схема прикорма по неделям, в граммах 🙂

Навеяло нижними темами. Решила поделиться, пока помню, схемой введения прикорма. Оговорюсь, что этот вариант — гипоаллергенный, рекомендовала нам очень хороший педиатр. Названия фирм в скобках — по ее рекомендациям и собственному опыту.

схема введения прикорма

схема введения прикорма. Питание, введение прикорма. Ребенок от рождения до года. Интерес к еде просыпается месяцам к 6 по-хорошему. В 4-5 месяцев они еще не умеют Правила введения прикорма 1) Начинайте вводить прикорм только на фоне полного…

прикорм — ввод новой каши

прикорм — ввод новой каши. Питание, введение прикорма. Ребенок от рождения до года. Уход и воспитание ребенка до года: питание, болезни, развитие. вот что я совсем не помню, как было с Настькой, про некоторые моменты. когда мы хотим ввести новую — вторую кашу. как?

Поздний прикорм

Просветите пожалуйста глупую — чем грозит поздний ввод прикорма? Ну не идет он у нас… никакой. Я смотрю, наши сверстники и детки постарше уже вовсю все едят. А мы только 3 маленьких баночек кабачка съели и сегодня тыквой побаловались….

схема введения прикорма

схема введения прикорма. Питание, введение прикорма. Ребенок от рождения до года. Читала про прикорм по двум ссылкам (который по новой схеме дается с овощей), и что Нам сегодня пять месяцев исполнилось, я сынульку взвесила — оказалось что набрали всего 500 гр…

Девочки, кто вводил прикорм зимой

Девочки, кто вводил прикорм зимой, с чего вы начинали?
Я так понимаю надо с легких овощей: кабачек, брокли, цв. капуста в банках они только в паре. Может с картошки начать самой готовить? Или это тяжелый овощ? Как вы делали?

Прикорм с общего стола

Кушать подано или Что надо знать родителям о введении прикорма. …вздутие живота, изменения на коже (шелушение и покраснение щек, общая сухость кожи, сыпь по типу крапивницы) и т. п. Если такие Начали прикорм с гречневой каши.

как начать прикорм после болезни?

Кушать подано или Что надо знать родителям о введении прикорма. Но с прикормом не надо торопиться. Когда начинать давать прикорм ?. Питание, введение прикорма. Ребенок от рождения до года. Уход и воспитание ребенка до года: питание, болезни, развитие.

Вредные советы

Знакомые и родные нередко дают молодым мамам советы, которые в итоге наносят больше вреда, чем пользы.

  1. Детские смеси одинаковы. На самом деле их отличает не только цена и производитель, но и состав. Также смеси бывают жидкими или сухими. Некоторые дети плохо усваивают детское питание на коровьем молоке, часто срыгивая пищу. Им может подойти козье молоко. Исследователи выяснили, что по составу оно наиболее близко к грудному молоку женщины. Во избежание аллергии и проблем с пищеварением перед покупкой стоит проконсультироваться с педиатром.
  2. Полезное коровье молоко. Коровье молоко жирный и тяжелый для организма продукт. У малышей он вызывает несварение желудка, аллергии и нарушение усвоения кальция.
  3. Ребенок должен съедать все. Малыш чувствует насыщение и сам начинает отказываться от пищи. Однако мамы (и тем более бабушки) пытаются заставить малыша съесть все, что ему было приготовлено. В будущем такое усердие может обернуться проблемами с желудком и почками.

Последовательность нововведения

Вводить новый продукт нужно осторожно, соблюдая несколько правил:

  • прикорм вводится по месяцам;
  • каждый месяц – один вид пищи;
  • первыми в рацион питания вводят овощи. Если у ребенка наблюдается недостаточная масса тела, то начинают с каш;
  • изначально блюда должны содержать один компонент.

Когда ребенку исполнится 6 месяцев, начинают введение овощей. Подкармливать лучше блюдами из кабачка, цветной капусты, брокколи, тыквы, моркови. Предварительно продукт нужно помыть, обдать кипятком, очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками. Варить нужно на пару. Нельзя добавлять соль и сахар. Готовить следует непосредственно перед самым кормлением, хранить нельзя.

Прикорм обязательно должен включаться в питание до основного кормления грудным молоком. Схема введения кабачка ребенку 6 месяцев.

  • 1-й день – 1 чайная ложка;
  • 2-й день – 2 чайные ложки;
  • 3-й день – 4 чайные ложки;
  • 4-й день – 40 г;
  • 5-й день – 80 г;
  • 6-й день – 120 г;
  • 7-й день – 150 г.

Когда продукт будет усвоен, начинается введение следующего овоща, цветной капусты. Схема будет выглядеть чуть иначе.

  • 1-й день – 1 чайная ложка пюре из цветной капусты и 145 г кабачкового пюре;
  • 2-й день – 2 чайные ложки капусты и 140 г кабачка;
  • 3-й день – 20 г цветной капусты т 130 г кабачкового пюре и т. д.

Схема наглядно показывает, что количество пюре из кабачка будет постепенно уменьшаться. Норма кабачкового пюре к концу 7-го дня – 150 г. Не нужно заставлять грудничка кушать всю порцию. Возможно, ему достаточно для насыщения меньшего количества.

Глютен – это белок, который может вызвать такое заболевание тонкого кишечника, как целиакия. К самым подходящим злакам, с которых следует начинать прикорм, относят кукурузу, рис и гречку. Этого набора вполне достаточно, чтобы разнообразить рацион питания ребенка до года.

Когда происходит знакомство детей с новой пищей, нужно внимательно следить за их состоянием и поведением. Нежелательная реакция (сыпь, понос, рвота, беспокойство, капризность) может возникнуть не только в первый день, а по мере увеличения порции. Поэтому нельзя давать одновременно несколько новых продуктов.

В 8 месяцев в питание поочередно вводят несколько новых продуктов: мясо, желток и картофельное пюре.

Картофель находится в стороне от всех других овощей, так как чаще всего вызывает аллергию. Поэтому вводить его нужно медленно. Кушать данный продукт ребенку до года можно не больше 50 грамм.

Желток для детей до года разрешено давать куриный, а еще лучше перепелиный, так как он обладает меньшей аллергенностью. Сначала предложить ¼ часть, но не больше 2 раз в неделю. Лучше давать его в первой половине дня. Когда ребенку исполнится 9 месяцев, есть можно около половины желтка. Данная норма должна сохраняться до годовалого возраста.

Из мяса ребенку до года можно есть нежирные сорта: курицу, индейку, телятину. Нельзя давать говядину и свинину. В 8 месяцев достаточно есть 50 грамм мяса. К году порция возрастет до 100 грамм.

Ввод кисломолочной продукции для детей до года начинается в 9 месяцев: кефир, творог, ряженка. Брать нужно только специальную детскую продукцию с молочной кухни, либо делать самому. Обычный творог содержит компоненты, которые негативно сказывается на работе органов пищеварения.

И только в 10 месяцев, согласно данным ВОЗ, можно вводить фрукты. Есть нужно только те фрукты, которые растут в полосе проживания. Ввод экзотических фруктов лучше оставить на период после года. В это же время можно начинать давать соки из знакомых фруктов: груши, яблока. В день детям разрешено кушать около 100 грамм фруктов.

Учитывать нужно особенности работы кишечника: есть ли склонность к запорам или, наоборот, стул чаще всего жидкий. Новый продукт питания оказывает различное влияние, например, рис и все блюда из него крепят, а овощи слабят.

Таблица поможет наглядно разобраться, как происходит ввод продуктов в рацион грудничка и какой должна быть норма объема. Примерное расписание по месяцам.

Название продуктов67891011-12
Мамино молоко900550500450400400
Каша80150170190200200
Овощи150165175190195200
Фрукты55657595100100
Сливочное масло1/2 чайной ложки
Растительное масло1/2 чайной ложки1 чайная ложка
Творог3540455050
Мясо2530506070
Желток1/41/2
Сухари из белого хлеба или печенье351010-1515
Сок5565758595
Рыба35505560
Кефир130200
Хлеб610

Таблица показывает, что количество потребляемого грудного молока ближе к году уменьшается. С начала ввода прикорма ребенок должен за целый день есть около 1000 грамм пищи. Около года объем должен увеличиваться до 1200 грамм.

Подробный список всех продуктов на первые 90 дней введения прикорма для ребенка.

 
  1. Кабачок. Пюре из кабачка содержит всего 24 кКал на 100 грамм готового продукта. Белков -0,6; жиров – 0,3; углеводов – 4,6. Содержит кальций, магний, витамины А, С, В6 и железо. Чтобы сохранить витамины приготовим первое пюре ребенку на пару. Кабачок готовиться быстро, достаточно 10 минут. Первая порция 5 грамм (чайная ложка), можно даже меньше, на кончике ложки. Мы дадим попробовать новый вкус. Возьмем небольшой кружок кабачка (выбираем самые маленькие, молоденькие беби-кабачки, из них пюре будет сладеньким), хорошо моем (чистить и убирать семечки у молодых кабачков не нужно), готовим 10 минут на пару и перетираем через сито. Даем пробовать ребенку. Температура прикорма должна быть около 40 градусов. ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте пюре сами, перед тем как дать ребенку! Не горчик, не кислит, нет ли странных привкусов, которые могут свидетельствовать о плохом качестве овоща? Предлагаем кабачок 5-7 дней по схеме: 5 грамм – 10 грамм – 20 – 40 – 60 – 60 – 60. Кабачок прошел проверку! Пока отложим его и переходим к следующему продукту.
  2. Цветная капуста. Пюре из цветной капусты содержит 33 кКал на 100 грамм готового продукта. Белки, жиры и углеводы, соответственно: 1,6/0,7/5,4. Содержит кальций, магний, железо, витамины С и В6. Чтобы сохранить витамины готовим на пару. Разделяем капусту на мелкие соцветия, готовим 15 минут. Первую порцию (5 грамм) перетираем на сите, большие порции готовим погружным блендером с добавлением кипяченой детской воды, чтоб консистенция получилась такая же, как была у кабачка. Капуста, в отличии от кабачка, содержит меньше воды, поэтому ее нужно добавлять. Даем по схеме: 5-10-20-40-60-60-60. Напомним, что давать все 7 дней не обязательно, достаточно будет и пяти дней для проверки на аллергены.
  3. Брокколи. На 100 грамм готового пюре 34 кКал. Белки 2,8; Жиры 0,4; Углеводы 6,6. Брокколи содержит очень много витамина А, а также кальций, магний, железо и витамин С. Пюре готовим по принципу как и цветную капусту.
  4. Гречневая каша. От овощей к кашам. Настало время испытать крупы. Раньше рекомендовали малышам начинать прикорм с каш, если они плохо набирают в весе, или начинать прикорм раньше шести месяцев. Но это всё МИФ! Ну никак малыш не начнет лучше набирать если вместо порции жирного молока получит 60 грамм постной каши, приготовленной на воде. Да, да! Первые каши вводятся именно безмолочные, без сахара и без глютена! Это важно! Для первой пробы все же рекомендуется вводить специальные детские каши, которые продаются в магазинах. Почему? Потому что крупа для детских каш не обрабатывается средствами от грызунов, в отличии от обычных круп на магазинных полках. Да и сделать муку из обычной гречки и сварить 5 грамм такой каши будет не так уж просто, как залить водой полчайной ложки подготовленной магазинной детской каши, размешать и дать малышу. Поэтому, предлагаем на первую пробу купить пачку специальной детской безмолочной гречки и готовить согласно способу приготовления, указанному на упаковке.
  5. Рисовая каша. Тоже самое, что и в случае с гречкой: безмолочна, без глютена, без соли и без сахара. Энергетическую ценность смотрим на упаковке.
  6. Кукурузная каша. Эта каша самая калорийная из трех, поэтому ее все же лучше вводить именно третьей. Схема все та же что и с овощами: 5-10-20-40-60-60-60 (последние два дня по желанию). Когда объем любой из каш доходит до 40 и 60 грамм можно добавить в нее немного уже введенных овощей (так же до 40 грамм), чтоб каша не была ребенку слишком вязкой и однотонной («в сухомятку», как говорим мы обычно).
  7. Тыква. Пюре и тыквы будет содержать уже 88 кКал на 100 грамм готового продукта. Таким образом, мы понемногу подымаем калорийность продуктов. Белки/жиры/углеводы – 1,7/6,2/6,3. Чистим и режем ее на кубики, готовим тыкву на пару, около 15 минут. Пюре вводим как и ранее 5-10-20-40-60-60-60. На порции в 40 и 60 грамм можно пробовать давать вместе с уже проверенной кашей и доводить общий объем до 100 грамм.
  8. Яблоко. Пришло время пробовать фрукты. Почему не вводили их раньше? Потому что, ребенку от рождения заложена любовь к сладкому и если начинать прикорм с фруктов, то есть большая вероятность, что овощи будете кушать потом сами. Мы начинаем прикорм от самых безвкусных продуктов по наростающей. Готовое пюре содержит 85 кКал на 100 грамм готового продукта. Как приготовить: моем, чисти, режем яблоки и отправляем в пароварку или варим в кипящей воде 10 минут (на пару больше витамин сохранится). Схема 5-10-20-40-60-60-60. Кстати, что касается фруктов, то доза в 60, максимум 80 грамм для ребенка до года вполне достаточная. Если овощи и каши мы потом будем увеличивать порции, то фруктов так и оставим. Большое количество сахара ребенку ни к чему. До 40 грамм даем яблочное пюре отдельным блюдом, от 40 грамм и больше смешиваем с кашами. Теперь постепенно будем увеличивать объемы и заменять завтрак кашей с фруктами, заправив небольшим количеством сливочного масла (из расчета 2 грамма масла на 100 грамм каши).
  9. Кролик. Настало время ввода мяса! На этот момент ребенок должен быть возрастом около 8 месяцев. Рекомендуется начинать с кролика, так как это самое диетическое мясо. Как приготовить: перекручиваем мясо на мясорубке, формируем маленькие фрикадельки и немного привариваем их в кипящей воде. Хорошо если дома есть кухонные весы и фрикадельки удастся сразу же заготовить на нужные 5-10-20-40 и 50 грамм. Отваренные фрикадельки откидываем на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода и они остыли, затем замораживаем. Наш полуфабрикат готов! Первые 5 и 10 грамм дает отдельно. Снова провариваем или готовим на пару и измельчаем блендером. Начиная с 20 грамм перетираем вместе с введенными овощами. Теперь уже можно постепенно увеличивать объемы порций и заменять обед овощами с мясом, заправленными небольшим количеством растительного масла (из расчета 1 чайная ложка на 100 грамм овощей). Мясо, в отличии от всех остальных продуктов, которые вводятся обязательно в первой половине дня, вводим в обед.
  10. Чернослив. Готовим пюре так же как и из яблок, но прежде, чернослив нужно промыть, очистить и замочить на пару часов в воде, после этого варим на пару и измельчаем блендером. Порции такие же как и у яблока: 5-10-20-40-60-60-60. Начиная с 40 грамм смешиваем с кашей.
  11. Индейка. Выбираем филе и даем по принципу кролика.
  12. Груша, банан, абрикос, персик, слива. Вводим эти фрукты по одному по тому же принципу как вводили яблоко и чернослив.
Итак, мы разобрали самые безопасные для ребенка продукты!
Отобранные согласно нашего климата, согласно их энергетической ценности, составу и содержанию витаминов. Чтобы сложить правильный сбалансированный рацион, необходимо знать некоторые рекомендации ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) к прикорму:
  • В 6-8 месяцев ребенок должен получать 60% кКал из грудного молока и 40% кКал в день из прикорма;
  • В 9-11 месяцев ребенок должен получать 45% кКал из грудного молока и уже 55% кКал в день из прикорма;
  • Объем желудка малыша примерно равен 30 мл/кг веса ребёнка;
  • В 6-8 месяцев плавно выходим на 2 приема пищи на основе прикорма (завтрак и обед) и минимальная энергетическая плотность блюда должна быть 0,9 кКал/г при грудном вскармливании или 1,7 кКал/г при искусственном вскармливании;
  • Потребность в белке у малышей 6-9 месяцев 1,25 г/кг массы тела;
  • Жиры должны составлять 30-40% от суточной калорийности всего рациона.
Это выдержки из документации ВОЗ, ничего придуманного отдельно нет.  

как познакомить малыша с «взрослой» пищей – ROCROS


Почему дети едят недостаточно фруктов?

Почему некоторые дети не любят фрукты? Казалось бы: все малыши без ума от сладкого, а значит, им должны нравиться и сочные персики, и румяные яблоки. Но нет — вы предлагаете сыну или дочке фрукт, а ребенок отказывается от него и требует шоколадку. Почему так происходит? Психолог Люси Кук отмечает, что секрет здесь кроется не в поведении ребенка, а в поведении родителя. Иными словами, мы сами провоцируем ребенка взять шоколадку.

Что нужно, чтобы ребенок ел больше фруктов?

Ребенку нужно съедать в день как минимум 5 овощей и фруктов — к примеру, 2 овоща и 3 фрукта или наоборот. Однако мало кто справляется даже с этой несложной задачей. Почему так происходит? Дети не интересуются принципами правильного питания. Они едят то, что им нравится. Например, американское исследование, в котором участвовало 1500 детей, показало: большинство из них любит жирную, сдобную и соленую пищу. Но есть еще один любопытный факт: второе место маленькие гурманы отдали винограду без косточек и клубнике. Если малыши так любят фрукты, то почему они их недостаточно едят? Ответ прост: родители часто предлагаю ребенку выбор между кондитерским изделием и фруктом. Как вы думаете, сколько детей возьмут яблоко и откажутся от шоколадных конфет? Повторим: ребенок не может сделать выбор в пользу более здоровой еды. Это ваша работа. Так что, лучше, если ваш малыш будет выбирать между бананом и мандарином. Еще одно интересное наблюдение: родители, сами того не понимая, часто «позиционируют» фрукты как что-то второстепенное. Например: «Сегодня у нас нет шоколадки, зато есть мандаринка на сладкое. Хочешь?». Какой вывод сделает ребенок? Шоколадка больше подходит для того, чтобы быть десертом, а фрукт для этого недостаточно хорош. Дети прекрасно считывают бессознательные сообщение. Гораздо лучше было бы сказать: «Тебе сегодня повезло, у тебя на десерт прекрасный персик!».  

Четыре способа, которые помогут ребенку полюбить фрукты

1.Говорите о том, как фрукты вкусны, а не о том, как они полезны. Психологи отмечают: если взрослый говорит ребенку, что продукт полезен, тот автоматически начинает считать его менее вкусным. 2. Ешьте фрукты сами и показывайте ребенку, какое удовольствие это вам приносит. Малыш хочет подражать своим родителям и с радостью последует вашему примеру. Пусть вас поддержат другие родственники — главное, чтобы ребенок им доверял и ценил их мнение. 3. Режьте фрукт на кусочки — многим детям удобнее есть маленькие дольки, а не целое яблоко или грушу. Хорошо, если эти кусочки будут забавной формы.   4. Взрослые не всегда понимают, что фрукты расцениваются детьми как удовольствие. Ваш ребенок уже любит яблоки, груши, бананы и клубнику, но не помешает напомнить ему об этом. Пусть на вашем столе всегда стоит тарелка с фруктами — так вы приучите ребенка делать полезный перекус. Согласно исследованиям, в тех семьях, где фрукты лежат на видном месте, дети едят их гораздо больше.

Дети и фрукты: может ли яблочный сок заменить ребенку яблоко?

Итак, шоколадка — не лучший выбор для ребенка. А как насчет сока? Может ли фруктовый сок стать заменой фрукту? Нет, не может: сок не содержит клетчатки. Кроме того, в соке содержится фруктоза, которая высвобождается при измельчении фрукта — а это дополнительный сахар. Не стоит предлагать ребенку более одного стаканчика сока в день. И лучше разбавить его водой. В статье использованы материалы из книги Люси Кук «Маленькие кусочки». Перевод Марины Куликовой.

Ваш ребенок не ест овощи? При помощи этой увлекательной игры он их полюбит!

Ваш ребенок наверняка любит фрукты — просто потому, что они сладкие. Однако привить малышу любовь к овощам бывает не так-то просто. Признайтесь честно: вы ведь и сами наверняка предпочтете зеленому горошку сочную котлету. Тем не менее, овощи есть необходимо — в них очень много витаминов, к тому же, они укрепляют иммунитет. Что нужно сделать, чтобы ребенок сам просил у вас морковку или брокколи? Делимся секретами.

Ребенок не ест овощи? А что едите вы?

Как уже отмечалось, если вы предлагаете малышу полезный овощ, а сами в это время едите гамбургер, то ваш ребенок тоже потребует булку с жареным мясом. Как показывают исследования, дети копируют пищевое поведение взрослых — мамы, папы, бабушки и дедушки. Так что, первое правило: если хотите, чтобы ребенок любил морковку — ешьте ее сами. И не просто ешьте, а показывайте, как она вам нравится: «Вкуснятина! Обожаю морковку!». Будьте уверены — ваш малыш тоже вскоре станет любителем этого источника витамина А. И еще одно: если вы ворчите, когда очищаете свеклу или режете сладкий перец, то у ребенка автоматически возникнет неприязнь к этим овощам. Постарайтесь сделать так, чтобы у него возникали только положительные эмоции по отношению к здоровой пище.  

Ребенок и овощи. «Стратегия маленьких кусочков»

Как сформировать у малыша привычку есть овощи, чтобы в будущем он сам резал себе салатики и ел супы? Американский психолог Люси Кук предлагает применить «стратегию маленьких кусочков» — кстати, такая стратегия успешна не только для детей, но и для взрослых. Например, вы решили отказаться от сахара. Ваша первая чашка несладкого чая вам наверняка не понравится. Однако после 10-15 таких чашек вы почувствуете, что некогда новый вкус стал для вас привычным, а сахар в чае только мешает вам наслаждаться напитком. То же самое и с овощами: если ребенку каждый день предлагать несколько маленьких кусочков одного и того же овоща, то рано или поздно малыш его полюбит.

Игра в маленькие кусочки

Хотите, чтобы ребенок с удовольствием пробовал новое — сыграйте с ним в эту увлекательную игру. Вот основные правила игры в маленькие кусочки:
  • Выберите овощ, который вы «внедряете».
  • Установите регулярное время для игры, которое не совпадает со временем кормления.
  • Каждый день предлагайте ребенку очень маленькие кусочки нелюбимого им овоща — сначала один, потом больше.
  • Если малыш согласился попробовать овощ, выдайте ему жетон или наклейку и похвалите. Дети очень любят поощрения (а кто не любит?). Когда ваш ребенок накопит 10 жетонов, он сможет обменять их на что-то приятное — к примеру, на поход с вами в зоопарк.
  • Если ребенок отказывается от еды, не давайте ему жетона и предложите овощ в другой раз.
  • Каждый новый продукт нужно предлагать ребенку, по крайне мере, 15 раз. Исследования и опросы показывают, что мамы бросают свои попытки после 3-5 раз, а зря. В возрасте от 8 месяцев до 2-х лет ребенок с большим энтузиазмом пробует новые продукты, и ему нужно всего 2-3 попытки, чтобы полюбить тот или иной овощ. Однако в возрасте от 2 до 5 лет дети становятся более консервативны в еде. Поэтому вам, возможно, придется предпринять 10-15 попыток.
  • Не предлагайте малышу большое количество овощей, которые ему не нравятся. Лизнуть кусочек и положить его в рот — тоже считается.
  • Скажите ребенку, что он имеет право выплюнуть овощ. Однако жетоны выдаются только после того, как малыш съест предложенный кусочек.
 

Приучаем ребенка к овощам. Несколько повседневных советов:

Предлагайте малышу овощи в разных видах, лучше всего – сырые. Если он пока к этому не готов, дайте ему овощи с любимым соусом. Здесь подойдет, например, хумус или сметана с укропом. Если и это не понравится, запеките овощи или сделайте из них пюре. Еще один секрет — в нарезке. Кусочки забавной формы — всегда хороший выбор. Вовлекайте малыша в процесс приготовления блюд из овощей. Дети очень любят готовить вместе со взрослыми! К тому же, в ходе готовки ребенок может съесть больше сырых овощей, чем сваренных или «спрятанных» под соус.

Чего не следует делать:

  • Настаивать, чтобы все овощи на тарелке были съедены.
  • Не предлагайте малышу конфету или пирожное в награду за съеденные овощи. Этим вы даете понять: овощи сами по себе ужасны, и нужно вознаграждение за то, чтобы ребенок их съел.

Приучаем ребенка к овощам. Главный секрет

Питание во многих семьях выглядит так: родители предлагают ребенку пюре из брокколи, которое он ест в одиночестве. Позже родители сами садятся перекусить — например, жареной курицей с бокалом с вина. Стоит ли удивляться, если ребенок начнет протестовать против «невкусной» диеты, когда родители втайне едят что-то явно более интересное? В наши дни все реже встречаются семьи, в которых все садятся за стол вместе, и рацион у всех один. Если вы станете такой семей, будьте уверены: ваш малыш вместе с вами съест и салат, и суп, и все, что вы еще предложите. Ведь главное — компания любимых людей! В статье использованы материалы из книги Люси Кук «Маленькие кусочки». Перевод Марины Куликовой.

Кушать подано или Что надо знать родителям о введении прикорма

Специалисты до сих пор не пришли к единому мнению о том, что следует называть прикормом. Не вызывает сомнения лишь одно: прикорм — это первый шаг по направлению к «взрослой» пище. При этом зарубежные педиатры едины в том, что речь идет только о густой пище, которую дают с ложечки. Отечественные врачи включают в это понятие и жидкие продукты — кефир и молоко, полагая, что прикорм — это самостоятельное питание, заменяющее сначала одно, а затем несколько кормлений грудью. Это отличает прикорм от пищевых добавок, получаемых ребенком в дополнение к грудному молоку. К таким пищевым добавкам относятся фрукты, творог, желток, растительное и сливочное масло.

Когда начать прикорм?

Расширение рациона питания ребенка и дополнение материнского молока другими продуктами обусловлены на определенном этапе развития потребностью в дополнительных пищевых веществах и энергии. Но с прикормом не надо торопиться. Если мать ребенка здорова, если ее питание удовлетворяет потребности ее самой и малыша, а педиатр констатирует гармоничное развитие ребенка (уровень физического и психического развития соответствует возрасту), то до 4 — 6 месяцев он не нуждается в дополнительном питании (пищевых добавках и прикорме).

Если у ребенка проявляется склонность к аллергии, то это также служит поводом для того, чтобы повременить с введением новых продуктов до 6 месяцев. Чем более выражены аллергические реакции, тем дольше следует воздерживаться от введения новых продуктов и осторожнее их подбирать.

За 4-6 месяцев у малыша совершенствуется моторная функция желудочно-кишечного тракта, налаживается выделение пищеварительных ферментов. К 3-4 месяцам формируется достаточный уровень защитного иммунитета кишечника, уменьшается вероятность возникновения пищевой аллергии. Проходит эволюцию и механизм приема пищи: ребенок переходит от сосания груди к более сложной работе передвижения пищи языком, ее жевания, а затем откусывания. Такой же путь проходят и вкусовые ощущения.

Для того, чтобы воздержаться от раннего введения прикорма, имеется достаточно оснований:

  1. Раннее введение прикорма может снижать интенсивность и частоту сосания, и, как следствие, выработку грудного молока. При этом вводимый прикорм будет не столько дополнять грудное молоко, сколько частично заменять его, что не оправдано с точки зрения физиологии ребенка.
  2. Ранние докормы и переход на искусственное вскармливание напрямую связаны с широким распространением аллергических заболеваний у детей раннего возраста.
  3. Существует опасность непереносимости чужеродного продукта вследствие неготовности пищеварительной системы ребенка к перевариванию того или иного продукта.
  4. Не исключено инфицирование еще не готового к сопротивлению организма младенца через продукты питания.

Принимая во внимание все вышесказанное, в большинстве развитых стран педиатры отказываются от практики раннего введения пищевых добавок, особенно — густого прикорма. Пересмотр сроков введения прикорма, принятых с 1982 года, произошел и в нашей стране. Институт питания РАМН в 1999 году опубликовал методические рекомендации о новых подходах к вскармливанию детей первого года жизни. В соответствии с ними сроки введения прикорма смещены в сторону более старшего возраста в среднем на 2 — 3 месяца.

Что войдет в меню вашего малыша?

Первый немолочный пищевой продукт, который рекомендуется Институтом питания, — фруктовый сок — следует давать ребенку не ранее 3 месяцев. Сок не относится к прикорму, т.е. не заменяет грудное молоко. Это продукт жидкой консистенции, он легко усваивается, не требует большого напряжения со стороны незрелой пищеварительной системы ребенка. До 3 месяцев давать соки детям, находящимся на грудном вскармливании, нецелесообразно, поскольку это, с одной стороны, не вносит сколько-нибудь значительного вклада в удовлетворение их потребности в витаминах и минеральных веществах, а с другой — нередко приводит к возникновению аллергических реакций и нарушений в работе пищеварительной системы. Начать лучше всего с яблочного сока, который, как правило, не вызывает у детей аллергии. Затем можно предложить малышу грушевый, сливовый, абрикосовый или персиковый сок, позднее — черносмородиновый, вишневый и другие кислые и терпкие соки (их следует разводить кипяченой водой). Соки цитрусовых, а также малиновый, клубничный, томатный, относящиеся к продуктам с высокой потенциальной аллергенностью, следует вводить в рацион малыша с учетом индивидуальной переносимости и проявлений аллергии у родственников ребенка. В любом случае делать это следует не раньше, чем ребенку исполнится 6 месяцев.

Если ребенок хорошо переносит сок, через 2 недели можно попытаться предложить ему фруктовое пюре. Начните с яблочного, затем попробуйте дать ребенку пюре из банана, сливы, груши, персика.

Еще через 2-4 недели после начала введения фруктового пюре (но не ранее 4 месяцев) можно попытаться разнообразить меню малыша овощным пюре. Последовательность введения овощей примерно такова: кабачки, капуста, картофель, морковь, стручковая фасоль, зеленый горошек. Годовалому ребенку, кроме пюре, можно давать и сырые овощи, натертые на мелкой терке и заправленные растительным маслом, в виде салата.

Если ребенок плохо переносит фруктовые соки и пюре, введение новых продуктов следует начинать в возрасте 5-6 месяцев с овощного пюре, как более безопасного с точки зрения возможности развития аллергических реакций. В каждом конкретном случае вопрос о последовательности и сроках введения тех или иных продуктов решают родители ребенка вместе с педиатром, учитывая индивидуальные особенности малыша.

Спустя 3-4 недели после введения в меню овощного пюре может быть рекомендован злаковый прикорм — каша. Сначала ребенку дают только безглютеновые1 каши (рисовую, гречневую, кукурузную). Вводится прикорм постепенно, начиная с 10 граммов, с контролем на переносимость и аллергические реакции. Через 3-5 недель можно полностью заменить кашей одно кормление грудью. После безглютеновых каш можно постепенно вводить глютенсодержащие крупы: перловую, манную, овсяную. Если ребенок недостаточно прибавляет в весе, можно менять очередность прикормов, начиная с каши вместо овощей.

Творог в очень небольших количествах включают в рацион малыша не ранее 5-6 месяцев. В более ранние сроки творог назначается в качестве лечебного питания при некоторых детских заболеваниях. На первом году жизни не следует давать ребенку более 40-50 граммов творога в день. В твороге содержится много молочных белков. Продукты распада белка выводятся почками. При искусственном вскармливании незрелые почки грудного ребенка могут не справиться с излишней белковой нагрузкой, возникающей в том случае, если ребенок употребляет творог в количествах, превышающих рекомендуемые. Известно, что избыточная белковая нагрузка на первом году жизни, особенно при искусственном вскармливании, в будущем может привести к ожирению, атеросклерозу, артериальной гипертензии.

Яичный желток вы можете добавить в рацион малыша не ранее 6 месяцев. От употребления белка куриных яиц на первом году лучше воздержаться, поскольку велика вероятность возникновения аллергических реакций на этот продукт питания.

Мясо желательно давать ребенку не ранее чем с 7-8 месяцев, при этом начать следует с мясного гомогенизированного пюре (5-10 г). С 8-9 месяцев отварное мясо можно давать протертым, в виде фрикаделек, а к концу года — в виде паровых котлет, суфле или тефтелей из говядины, курицы, индейки, кролика, нежирной свинины.

С 8 месяцев можно использовать коровье молоко, лучше в виде кисломолочных продуктов (кефир, «Агуша»), которые менее аллергенны.

При искусственном вскармливании прикорм вводится на 2 недели раньше. В остальном правила введения различных блюд, способы их приготовления, объемы пищи остаются такими же, как при вскармливании грудью.

С какого бы месяца вы ни начали «знакомство» малыша с новыми продуктами, последовательность их введения сохраняется, а сроки могут сжиматься в зависимости от возраста ребенка: чем старше малыш, тем лучше подготовлен его желудочно-кишечный тракт для принятия новых продуктов.

Если продукты, из которых вы хотели бы самостоятельно приготовить еду для ребенка, вызывают у вас опасения с точки зрения содержания вредных веществ и возбудителей кишечных заболеваний или если нет условий для соблюдения правил гигиены при приготовлении пищи, то имеет смысл воспользоваться детским питанием промышленного производства. Оно безопасно, имеет строго заданный химический состав. Хочется сразу предупредить: указанный на упаковках возраст, начиная с которого производитель допускает применение своего продукта, как правило, не является оптимальным. Ориентируйтесь на здравый смысл и рекомендации педиатра.

При введении прикорма следует твердо придерживаться следующих правил:

  1. Начинать введение любого нового продукта можно только тогда, когда ребенок здоров.
  2. Нельзя начинать введение прикорма в жаркую погоду и во время проведения профилактических прививок (за неделю до прививки и в течение недели после ее проведения).
  3. Каждый новый продукт (блюдо) надо вводить постепенно, с небольших количеств (сок — с нескольких капель, пюре и кашу — с 1/2 чайной ложки), внимательно наблюдая за переносимостью продукта. Признаками непереносимости могут быть, например, появившиеся после введения нового продукта разжижение стула, вздутие живота, изменения на коже (шелушение и покраснение щек, общая сухость кожи, сыпь по типу крапивницы) и т. п. Если такие симптомы наблюдаются, то необходимо прекратить введение этого продукта и попытаться вновь ввести его через некоторое время. При повторной негативной реакции его следует заменить аналогичным (например, яблочное пюре — грушевым, гречневую кашу — овсяной).
  4. Введение любого нового вида пищи следует начинать с одного продукта, постепенно переходя к смеси двух, а затем и нескольких продуктов данной группы. Увеличивайте количество компонентов одного прикорма постепенно. Например, в овощное пюре из кабачка сначала добавьте картофель, затем — морковь, капусту и т.д.
  5. Разграничивайте во времени введение новых продуктов. Это необходимо потому, что для адаптации к новому продукту организму ребенка требуется время. Кроме того, так будет проще выявить тот продукт, который вызывает, например, аллергическую реакцию.
  6. Консистенцию пищи усложняйте постепенно, чтобы дать кишечнику время для адаптации: сначала давайте малышу гомогенизированную2 пищу, затем пюре, фарш, кусочки. Постепенно увеличивайте объем порций и вводите в рацион новые продукты.
  7. Нецелесообразно давать одно и то же блюдо прикорма два раза в день. Более раннее введение прикорма (недели на 1,5-2) рекомендуется детям, страдающим рахитом, анемией, гипотрофией, а также при упорных срыгиваниях.
  8. Прикорм следует давать до кормления грудью, с ложечки, а не через соску.

При любой схеме вскармливания введение прикорма, расширение его ассортимента и количества происходит за счет вытеснения грудного вскармливания. При этом следует помнить, что грудной возраст — это весь первый год жизни и называется он так потому, что в этот период ребенок нуждается в грудном вскармливании. Так что не торопитесь лишать ребенка естественной для него пищи — материнского молока.

Обращаем ваше внимание на то, что возраст, указанный в таблице, является минимальным, ранее которого вводить данный продукт не рекомендуется.

Рекомендованная Министерством здравоохранения и НИИ питания РАМН примерная схема введения продуктов и блюд прикорма

Наименование продуктов и блюд Возраст, месяцы
0-3 3 4 5 6 7 8-9 9-12
Фруктовый сок, мл — 5-30 40-50 50-60 60 70 80 90-100
Фруктовое пюре, г — 5-30 40-50 50-60 60 70 80 90-100
Овощное пюре, г — — 10-100 150 150 170 180 200
Молочная каша,г — — — 50-100 150 150 180 200
Творог, г — — — 10-30 40 40 40 50
Желток, шт. — — — — 0.25 0.25 0.25 0.5
Мясное пюре, г — — — — — 5-30 50 60
Рыбное пюре, г — — — — — — 5-30 30-60
Кефир, другие кисломолочные продукты, «последующие смеси», мл — — — — — 200 200 400-500
Цельное молоко, мл — — 100 200 200 200 200 200
Сухари, печенье, г — — — — 3-5 5 5 10-15
Хлеб пшеничный в/с, г — — — — — 5 5 10
Растительное масло, г — — 1-3 3 3 5 5 6
Сливочное масло, г — — — 1-4 4 4 5 6

1 Растительный белок, который может вызывать непереносимость и аллергические реакции.
2 Гомогенизированные продукты — подвергшиеся измельчению под высоким давлением, что приводит к образованию однородной массы. Такие продукты лучше усваиваются и реже вызывают аллергические реакции.

Дорогие читатели статьи. Честно говоря, я была шокирована некоторыми отзывами о статье, такое ощущение, что многие ничего кроме этой статьи больше ничего не читали и не слышали. Вы посмотрите другие журналы, сайты — везде противоречивая информация. Каждый ребенок сам выбирает когда и что ему кушать, пить. Многие мамочки ориентируются только на то, что ребенку кроме грудного молока больше ничего до 6 мес. и не надо, а что делать, если ребенок на искусственном вскармливании? Пичкать его одной смесью до полугода? Да и никто практически не учитывает, что у искусственников большая подверженность к аллергии и при том не на виды прикорма, а на молочный (а также и на соевый) белок, и что некоторые продукты такие как творог, кефирчик этим детям в прикорм до года вообще вводить нельзя, не говоря уже о цельном молоке. Да и здоровым детям молоко нежелательно давать до года.Моему сыну 5 месяцев, я стала давать прикорм с 3,5 месяцев с фруктовых пюре( он их обожает, готов лопать тоннами), потом овощное, а после каши.И уже мы полностью заменили одно кормление овощным обедом.А кашу мы вообще сразу по 180 мл. кушаем, и не отберешь! А на счет соков, из-за которых ведется спор, это же смешно, можно сказать следующее, каждый ребенок выбирает сам — кто-то будет пить и соки и воду с 3 месяцев, а кто-то и к полкгоду не будет их принимать. Люди! Соки не являются прикормом!!!
Вот еще что, на вопрос о количестве прикорма в 4 месяца(для Yelena). Наш график еды в 4,5 месяца выглядел так:
6-00 — бутылочка со смесью
10-00 — каша
14-00 — овощное пюре + смесь
17-00 — фруктовое пюре + смесь
21-00 — смесь
23-30 — каша.
Сейчас я кормление в 14-00 перевела полностью на овощное пюре+сок, а кормление в 21-00 заменила на крмление в 22-00 кашей, а в 23-30 убрала вовсе. Теперь мы едим 5 раз в день. После 6,5 месяцев буду пробовать вводить мясо и кормление в 17-00 тоже переведу на безмолочное.
Надеюсь, мой отзыв не станет причиной споров.

2006-03-08, Галина

Уважаемые мамочки! Читаю Ваши отзывы и получается, что те, кто не вводят соки с 3-х месяцев — самые умные, правильные, всезнающие! Те, кто вводит, дуры безграмотные, которые ничего не знают и не умеют. Так что ли? Ведь, когда Вы пишете, что статья АБСУРД, ЕРУНДА и т. д. — все, кто ей следует, оказываются, скажем мягко, не совсем в удобном положении.
В любом случае, каждая мама для своего ребенка плохого не выберет. Думаю, что было бы куда хуже, если бы мы не владели вообще никакой информацией, а вводили прикорм, основываясь на слухах.
Наверное, в РАМН сидят не совсем дураки, которые ничего не знают — у них то же есть дети, защищенные научные работы и опыты. Совсем поливать их грязью — не очень -то красиво!
А педиатры в поликлиниках — в любом случае будут говорить то, что им рекомендует РАМН, так как полностью этой организации подчинены. Русским языком говорится — что Вам даны РЕКОМЕНДАЦИИ, и никто не заставляет делать то, что написано! В любом случае, все -таки лучше иметь базовые проверенные знания и отталкиваться от них, чем слушать подружек, друзей и т. д.
И еще. Хочется сказать тем мамочкам, которые ненавязчиво хвастаются своей жизнью в США и суперумными педиатрами в их распоряжении, которые полностью критикуют все, что написано. А как насчет того, что сегодня огромное число детей в США страдает ожирением? Думаю еще много чего можно привести в пример.
В заключение хочется сказать: не поливайте грязью, а уж если имеете свое мнение /причем имея на это право/ высказывайте его корректно, чтобы не обидеть тех, кто не такой как Вы /причем тоже имеем на это право/. Чем больше Вы некрасиво и оскорбительно высказываетесь в сторону других, тем больше Вы показываете свою же ГЛУПОСТЬ!
Желаю Всем всего самого хорошего, слушайте свой здравый смысл и ребенка.
С уважением, Наталья, мама 4-х месячного малыша.

2006-01-26, Наталья

Уважаемые дамочки, у всех все по-разному… Я живу в Болгарии (последние 6 лет) и у меня ребенку 9 месяцев. Вот смотрю сейчас эту схему и как ни странно она очень близка к болгарской!!! Мы начали соки с 2,5 мес, но я его не торопила и давала около месеца только яблочный свежевыжатый до 5-6 чайных ложечек между едой, после этого потихонечку вводили фруктовые пюре, потом овощные. После4,5 месеца мы были на 5 разовом питании и в обед ели овощное пюре (остальное грудное молоко), после 5 месеца нам разрешили каши и постепенно к 6му месецу мы заместили и послеобеденное молочко кашкой, после 6 месяцев начали чередовать мясные пюре с овощными (1день овощное с 1/4 желтка, другой — мясное), после 7 месеца начали есть так называемую «попару»болг. — это обессоленная качественная брынза чуть-чуть (в России такой нет) — получается точь в точь как наш творог + сухари + чай — все в перемешку разминается вилкой!! уже можно (до 8мес пассировала). Теперь мы едим уже 2 месеца так: в 8:00-160мл искуственного молока, в 11:00 — «попара» -200гр, в 14:00 — пюре овощи или мясо с овощами 180гр, в 17:00 — каша 180гр (обычно готовая из магазина, иногда делаю ему пудинг — это чуть погуще, чем кисель с кукурузным крахмалом и добавляю или фрукты или обыкновенное печенье, иногда делаю манку, в 20:00 — фруктовое пюре 100-150гр, в 21:00 купаемся, 160 мл иск.молочка и спать.. Между едой ему уже тоже хочется попробывать что мы едим, но так как все с приправами и солью — не даю! Даю или печенье или хлебные палочки или кусочки фруктов. Даже просто дать ложку — действует! Он ведь хочет повторять за нами! :-))) Конечно же обмениваюсь опытом и впечатлениями с другими мамашками-болгарками и в основном все приспосабливаются к своим детям и едят по-разному… Успеха вам в выращивании и воспитании своих детишек!!!

2006-08-28, lena

Dorogie mamy!Pochitaite chto sovetyut pediatry v mirovym opytom.Sok negelatelno davat,potomy chto tam slishkom mnogo sahara(fryktozy),a vse horosshee,kak to kletchatka(fiber)iz nego otkinyto,esli pereyserdstvovat s sokom,to mogyt byt predraspologennost,naprimer,k diabety.Po bolshomy schety,esli yg tak hochetsya,to nygno davat fryktovoe pure,ono gorazdo poleznee i bezopasnee.Celnoe moloko nelzya davat do goda,slishkom mnogo belka na neokrepshie pochki,plus yzroza allergii,tvorog mogno davat s 9 mesyacev i tolko po 50 gramm.Nachinat prikorm lychshe s ovoschei(kabachok,kartoshka,tykva,goroshek),fryktovoe pure(ne bolshe 2 stolovyh logek v den do 8/9 mesyacev)horosho delat iz yablok,gryshi,banana.Kasha horosha tem,chto eto yglevody,no horoshie yglevody(opyat ge kletchatka),esli rebenok ne ochen horosho nabiraet v vese,to kasha pomoget po-zdorovomy reshit problemy,a net tak,kak sok,poimite,chto sok-eto chistyi sahar i vse!!!Prikorm nado vvodit s 6 mesyacev,te kto sprashivaut soveta naschet malyshei-iskystvennikov,nachinaite ranshe s kashi i ovoschei,ostalnym ranshe 6 mesyacev prikorm nachinat ne stoit.Rano vvedennyi prikorm i pospeshnost mogyt ochen silno navredit,posmotrite statistiky po GKT zabolevaniyam y detei i poimete sami.Vo vsem mire yge davno otkazalis ot sokov,tvorog daut pozdno i eto pravilno.Chto kasaetsya zamechaniya Natalii naschet polnyh detei y amerikancev,to,da,eto pravda,no tolko vinoi tomy fast food,a ne shema detskogo pitaniya,kotoraya y nih na samom dele gramotnee nashei,rysskoi.S yvageniem ko vsem,mama-doktor.

2007-05-11, Katya

Здравствуйте Уважаемые мамочки, любящие своих детей! Я, как отец своего 4-х месячного сына, целиком и полностью поддерживаю Наталью (26.01.2006), а так же остальных мам, которые выразили свое мнение в такой же форме. Добавить к мнению Натальи мне особо нечего, кроме одного, что, как бы там ни было, дети у всех РАЗНЫЕ (у кого-то чадо «сова», а у кого-то «жаваронок», у кого-то ест все, а у кого-то все выплевывает, например у моего друга тоже родился сын, месяц разница с моим, так мой Артемка обожает пить воду (был момент, когда не хотел есть молока, а пил только водичку), а у него ни в какую, хотя вода очень полезна для ребенка (кажется 20мл/кг веса)). И поэтому к каждому ребенку должен быть индивидуальный подход, во всяком случае можно и надо советоваться с врачами (не только с педиатром) по всем вопросам. А рекомендации составлены по среднестатистическим данным, выявленным на исследованиях определенного колличества детей. И опять же никто не заставляет Вас, мамочки, принципиально придерживаться этих рекомендаций. Так что ЛЮБИТЕ, ЛЕЛЕЙТЕ и анализируйте все, что происходит с Вашим малышом, и тогда и Вам,и Вашему Чаду будет хорошо и комфортно.:)
Успехов Всем в этом тяжелом, нелегком, но все-таки чудесном и притном деле, как ВОСПИТАНИЕ ребенка, с уважением, Виталий, любящий папа своего 4-х месячного сыночка!

2006-02-02, Виталий

Милые мамочки!
Каждая из вас в некоторой степени права. Но нет никого более компетентного в вопросе выращивания ЧЕЛОВЕКА, чем самая главная мама — ПРИРОДА. Уж не думаете ли вы, что она, создав человека, не позаботилась о том, как он будет выживать? Конечно же позаботилась: она подарила ребенку инстинкты и рефлексы, она подарила маме интуицию. Вот чем надо руководствоваться. Прислушаться к себе и к ребенку. И вы обязательно «услышите», как вам быть.
Я не говорю о том, что читать статьи бесполезно. Наоборот — читайте, и читайте много. Узнавайте мнения разных специалистов. Узнавайте все точки зрения по тому или иному вопросу. Но «фильтруйте» информацию, пропускайте ее через себя. И та «правда», которая придется вам по душе — и есть «ваша» истина. Ведь все равно нет в мире ни одного человека, на 100 процентов знающего, как правильно надо поступать в той или иной ситуации. Не раскрыты еще секреты мироздания. Поэтому главным проводником в этом мире должно служить вам ваше серце.
Нельзя ничего делать через силу, а тем более заставлять дитя кушать. Оно само знает, что ему надо. И как уже говорилось на форуме, само подскажет вам, когда и что вводить. А пока, прислушивайтесь к себе и любите своих деток.
Будьте здоровы.

2006-02-13, Яна

Прочитала отзывы,так интересно, почему такие резкие отзывы насчет соков с 3-х месяцев? Хочется знать: тот, кто возмущается, проводил какие-то исследования в этой области,диссертацию защитил на эту тему, или сделал выводы из прочитанных статей? Между прочим, много статей заказных и рекламных, вы на это обращаете внимание? Не давать сок, зато пичкать малыша покупными кашами, ктр разводятся водичкой, ведь и такие случаи бывают.А вообще, все настолько индивидуально! Я кормила дочь 1г и 2 мес. отлучила только потому, что чувствовала себя ужасно после кормлений.Истощенной.Я по конституции худая, но молока было предостаточно.Аппетит напрочь отсутствовал.А все что я съедала ,шло на «производство» молока.Зачем ходить с плохим самочувствием, качаясь без сил? Вот и совмещали грудные кормления с прикормами по советским таблицам.
И все было прекрасно. Хотя я до 3-х месяцев кормила только грудью, с 2-х начали вводить соки по каплям, переходя к тогда принятым нормам.И на грудном вскармливании в первые месяцы прекрасно набирали вес*(1300-1200-1100 за первые три месяца).Прислушивайтесь и к себе, и к ребенку, и к советам педиатров, и тогда все будет хорошо!!!

2005-07-25, Nina0302

Всего 110 отзывов Прочитать все отзывы.

Правила прикорма при искусственном вскармливании

Скачать правила прикорма при искусственном вскармливании djvu

Можно выделить следующие правила прикорма при при вскармливании: прикорм не начинают раньше, чем малышу исполнится 4 месяца; введение нового продукта и при правила прививок не искусственны совпадать  прикорм вводят в первой половине дня; искусственникам искусственней давать новые продукты как из ложки, так и из бутылочки; при отказе ребенка от прикорма, нельзя кормить его силой.

Когда ребенок привыкнет к яблочному соку, можно вводить и другие, например, черносмородиновый, вишневый, сливовый, гранатовый. Первый прикорм при искусственном правиле можно вводить с четвертого–шестого прикорма жизни, а иногда и раньше. Подробная схема прикорма при искусственном вскармливании по прикормам и нужные рекомендации помогут мамам правильно расширять меню своих деток.

Особенности вскармливанья прикорма недоношенным деткам на ИВ. Схема первого прикорма при искусственном вскармливании.

Введение прикорма при искусственном вскармливании: основные правила. Первый прикорм при искусственном вскармливании предлагают малышу, который совершенно здоров, бодр и в хорошем настроении. Ребёнку, который недавно переболел или был привит, с прикормом лучше недельку повременить.  Схема первого прикорма при искусственном вскармливании. Теперь поговорим о последовательности появления тех или иных продуктов в рационе малыша. Об этом мы еще подробно поговорим в материале «Меню ребёнка при искусственном вскармливании», а пока предлагаем вашему вниманию схему введения прикорма до года.

введения прикормов по сравнению с Европой: по статистике, в нашей стране каши попадают на стол к малышу примерно в 4,,5 мес., в Европе — в 3, мес. С чего начать? Раньше педиатры рекомендовали начинать введение прикормов с соков. В последние годы доказано, что введение соков в рацион ребенка практически не сказывается на витаминизации пищи, поэтому начинать введение прикормов очень подробнее   Создайте свое сообщество по интересам, публикуйте материалы и устанавливайте свои правила общения.

Создать сообщество. Общение. Прикорм при искусственном вскармливании — зачем он нужен, с какого месяца можно давать прикорм новорожденному ребенку на ИВ. С чего начать, таблица введения прикорма по месяцам до года, основные правила. Что делать, если малыш отказывается есть.  Таблица прикорма по месяцам до года при ИВ.

Введение прикорма по месяцам. Объем прикорма соответственно возрасту малыша-искусственника. Правила введения прикорма при искусственном вскармливании. Когда мужчина и женщина становятся родителями, у них возникает масса вопросов и спорных ситуаций. В большинстве случаев мама кормит младенца грудью. Так задумано природой. Но бывают случаи, когда по тем или иным причинам женщина не может дать малышу это полезное питание. В такой ситуации педиатры рекомендуют использование специальной адаптированной смеси.

Один из главных вопросов, который возникает у родителей искусственника, каким должен быть первый прикорм при искусственном вскармливании? В каком возрасте начинать знакомить ребенка с. Прикорм для малышей по месяцам при искусственном вскармливании должен быть основан на полезной пище и иметь свой порядок введения.

Ниже приведен график и правила введения. 3 месяца. На этом этапе лучше всего включать в рацион каши на основе гречки, овсяной крупы (Геркулеса), а также риса.  Ее необходимо хорошо перетирать. 5 месяцев. Основой рациона при первом прикорме на искусственном вскармливании должны стать пюреобразные блюда из зеленой стручковой фасоли и каши из перловой и кукурузной крупы.

6 месяцев. Разрешено кормить хорошо перетертыми блендером супы из овощей. Зачастую прикорм детей, пребывающих на искусственном вскармливании, рекомендуют начинать с овощных пюре, поскольку у них, как правило, нет проблем с прибавкой в весе, и очень часто даже наблюдается его перебор. Овощи же вполне легко усваиваются и имеют множество витаминов и полезных веществ, которые так необходимы малышу на искусственном вскармливании.

Но если же по какой-то причине ребенок питается смесью и все равно плохо набирает вес, то тогда, как и при грудном вскармливании, начинать стоит с каш. ✅ Первый прикорм при искусственном вскармливании – схема с 4 месяцев до года. 📌 Рассмотрим, как правильно вводить прикорм, и какие продукты подойдут идеально.  Основные правила. Прикорм младенца-искусственника – вопрос, который решается в индивидуальном порядке.

Однако существует основной набор правил, которых должна придерживаться каждая мама: Младенец должен получать адаптированную смесь, пока ему не исполнится один год. Нельзя отказываться от смеси, даже если ребенок хорошо и с удовольствием кушает овощное пюре и готов есть каши. Подробная схема прикорма при искусственном вскармливании по месяцам и нужные рекомендации помогут мамам правильно расширять меню своих деток.  Основные правила введения.

Определяем готовность ребенка к прикорму. Варианты первого прикорма для малыша-искусственника. Расширение прикорма по месяцам. Особенности введения прикорма недоношенным деткам на ИВ. Расширение меню ребенка по месяцам. Рекомендации для мам.

PDF, fb2, PDF, doc

питательных веществ | Бесплатный полнотекстовый | Влияние кормления детей грудного и раннего возраста (КДГРВ) на практику грудного вскармливания, рост и смертность в странах с низким и средним уровнем доходов: систематический обзор

1. Введение

Недоедание связано с 2,7 миллионами детских смертей во всем мире, что составляет 45% всей младенческой смертности, по данным Всемирной организации здравоохранения [1]. Страны с низкими и средними доходами (СНСД) несут на себе основную тяжесть трагедии, на них приходится 99% таких случаев младенческой смертности в странах Африки к югу от Сахары и Южной Азии [1].По оценкам, 250 миллионов детей в возрасте до пяти лет подвержены риску неоптимального развития и задержки роста [1]. Недоедание младенцев связано с увеличением тяжести и частоты инфекций, повышением потребности в энергии при одновременном снижении аппетита и усвоения пищи [2]. В конечном итоге это увеличивает риск смерти [3]. Другой эффект недоедания — когнитивное развитие, которое может повлиять на успеваемость в школе и отрицательно сказаться на долгосрочной карьере [3]. Известно, что когнитивное развитие имеет экономические последствия, связанные с производительностью и валовым внутренним продуктом (ВВП) страны.Задержка роста связана с задержкой когнитивных функций и повышенной смертностью [4], в то время как истощение способствует самой задержке роста [5]. По оценкам, от острого недоедания страдает 51,5 миллиона детей в возрасте до пяти лет, что составляет 12,6% смертности детей в возрасте до пяти лет во всем мире [6]. . Тяжелая острая недостаточность питания (SAM) определяется как отношение массы тела к росту на уровне –3 Z-баллов медианных стандартов роста ВОЗ с видимым тяжелым истощением и / или наличием отека, связанного с питанием [1]. Умеренное острое недоедание (MAM) определяется как менее тяжелая форма SAM, соотношение массы тела к росту между -2 и -3 Z-баллами от медианных стандартов роста ВОЗ [1].В 2011 г. у 16% младенцев Z-показатель массы тела к возрасту (WAZ) был ниже -2 Z-показателя [7]. Грудное вскармливание и прикорм составляют большую часть питания в раннем возрасте. Доказано, что грудное вскармливание является наиболее оптимальным питанием для младенцев. Это происходит из-за иммунологических, гормональных преимуществ и преимуществ роста, которые обеспечивают защитное и оптимальное питание ребенка [8]. Иммунологическая защита обеспечивается антителами, присутствующими в грудном молоке [8], которые могут способствовать быстрому выздоровлению от болезни [9]. Олигосахариды ингибируют связывание патогенов и токсинов с рецепторами хозяина, тем самым предотвращая инфицирование [10].В дополнение к очевидной пользе немедленного получения энергии, грудное молоко, как было показано, улучшает развитие нервной системы, а именно улучшает познавательные способности [8]. У участвующих женщин также снижается риск рака яичников и груди, а также диабета из-за грудного вскармливания [11,12]. Таким образом, совершенно очевидно, что грудное вскармливание почти необходимо для здоровья матери и ребенка. С физиологической точки зрения грудное молоко может обеспечивать питание только до определенного возраста, когда в рацион младенцев требуется добавление твердой пищи.Этот момент наступает в шестимесячном возрасте. Затем становится необходимым увеличить потребление питательных веществ, чтобы обеспечить оптимальный рост и развитие. Важно отметить, что раннее питание может иметь непоправимые последствия, поскольку после двухлетнего возраста очень трудно обратить вспять задержку роста и другие нарушения роста [13]. В настоящее время частота продолжения грудного вскармливания снижается с 74% в возрасте 12 месяцев до 46% в возрасте 24 месяцев [14]. Треть детей в возрасте от 4 до 5 месяцев неправильно уже получают прикорм, а пятая часть детей в возрасте 10–11 месяцев, наоборот, находится исключительно на грудном вскармливании.Кроме того, было обнаружено, что почти треть детей в возрасте 6–23 месяцев получали минимально разнообразную диету [14]. Это подчеркивает важность и необходимость обеспечения младенцев необходимым питанием с помощью надлежащей практики прикорма. Прикорм могут включать готовые лечебные продукты на липидной основе, зерновые и крахмалистые продукты, мясо, рыбу, овощи, яйца и даже некоторые традиционные продукты, такие как кичури, который представляет собой богатую смесь чечевицы, риса и овощей на субконтиненте. .Хорошо известные продукты прикорма включают Plumpy’doz, рис и чечевицу, а также смеси пшеницы и сои [15]. Такие формы добавок могут быть особенно важны и даже необходимы в СНСД, где финансовые возможности могут снизить потенциал питания.

Целостный обзор вмешательств по кормлению детей грудного и раннего возраста (КДГРВ) был бы полезен, поскольку большинство обзоров ограничиваются одним типом исследования, условиями, социально-экономическими условиями, отдельными вмешательствами, сроками и продолжительностью вмешательств и т. Д.Этот систематический обзор потенциально может сыграть большую роль в формировании политики для максимального улучшения результатов КДГРВ. В результате этот обзор направлен на систематический обзор существующей базы данных об эффективности вмешательств и программ КДГРВ и их влиянии на результаты грудного вскармливания и питания.

Кроме того, этот обзор направлен на изучение эффективности вмешательств КДГРВ в отношении надлежащей практики грудного вскармливания и результатов роста.

4. Обсуждение

Этот обзор включает 66 исследований, из которых 38 исследований внесли вклад в сравнение просвещения по грудному вскармливанию, 17 исследований внесли вклад в обеспечение прикорма независимо от того, 12 исследований внесли вклад только в просвещение по вопросам прикорма и 13 исследований внесли вклад в сравнения дополнительного кормления.Сообщалось обо всех первичных исходах, за исключением продолжения грудного вскармливания в возрасте 12 и 24 месяцев. Включенные исследования охватывают 29 стран с четырех континентов, и все они способствуют всестороннему обзору доказательств.

Вмешательство по грудному вскармливанию привело к 20% -ному увеличению частоты раннего начала грудного вскармливания, 102% -ному увеличению частоты EBF через 3 месяца и 53% увеличению EBF через шесть месяцев. Это также было связано с 24% снижением заболеваемости диареей. Дополнительное вскармливание было связано с 0.12 SD увеличение Z-показателей роста к возрасту, снижение задержки роста на 13% и снижение истощения на 11%. Дополнительное питание привело к снижению младенческой смертности на 39%. Другие исходы не сообщали о значимых ассоциациях.

Анализ подгрупп выявил информацию о характеристиках исследования, которые привели к получению значимых результатов. Раннее начало грудного вскармливания поддерживалось только значительными эффектами вмешательств в учреждениях и общинах, послеродовых или пренатальных / послеродовых медицинских услуг под руководством добровольцев или медицинских работников, вмешательств продолжительностью более шести месяцев, обученных с использованием других ресурсов.Более того, строго пренатальные вмешательства и вмешательства продолжительностью менее шести месяцев не дали никакого эффекта. То есть профессия модератора и обстановка не обязательно имеют значение, но продолжительность и время вмешательства являются более важными моментами в дизайне исследования, направленного на максимальное раннее начало грудного вскармливания. Стоит отметить, что вмешательства, модерируемые медицинскими работниками, были вдвое эффективнее вмешательств, модерируемых CHW / волонтерами.

Исключительно грудное вскармливание в возрасте 3 месяцев было поддержано значительными эффектами как в общинах, так и в учреждениях.Следует отметить, что вмешательства на базе медицинских учреждений были более чем в 3 раза эффективнее, чем вмешательства на уровне сообществ.

Исключительное грудное вскармливание в возрасте 6 месяцев сопровождалось значительными эффектами во всех подгруппах, что позволяет сделать вывод, что все указанные подгруппы могут быть использованы для значительного улучшения практики грудного вскармливания в возрасте 3 месяцев. Однако было обнаружено, что вмешательства на уровне общины, проводимые в пренатальный и послеродовой период в течение периодов менее шести месяцев, на основе материалов ВОЗ / ЮНИСЕФ, имели более эффективные масштабы эффекта, чем их аналоги в подгруппе.Эта информация может быть использована для разработки максимально эффективного вмешательства, если целью является максимальное увеличение EBF через 3 месяца.

Обучение дополнительному питанию оказало значительное влияние на WAZ и HAZ во всех условиях продовольственной безопасности. Обучение дополнительному питанию оказало значительное влияние на WHZ только в условиях отсутствия продовольственной безопасности.

Вмешательства по обеспечению дополнительными кормами оказали значительное влияние на ЗТВ в условиях отсутствия продовольственной безопасности и на задержку роста в условиях продовольственной безопасности и отсутствия безопасности. Меры дополнительного кормления оказали значительное влияние на ЗТВ и ЗТВ в условиях продовольственной безопасности, а также на ЗТВ и младенческую смертность в условиях отсутствия продовольственной безопасности.

Качество результатов определялось методом GRADE [35]. В образовательных мероприятиях по грудному вскармливанию раннее начало грудного вскармливания было оценено как низкое из-за очень серьезных несоответствий, EBF в 3 месяца было оценено очень низко из-за серьезной несогласованности, а EBF в 6 месяцев было оценено как очень низкое из-за серьезного риска предвзятости и очень серьезного несоответствия. Были приложены все усилия, чтобы свести к минимуму источники систематической ошибки, включая независимый скрининг и оценку данных. Наши результаты, похоже, согласуются с другими систематическими обзорами соответствующей литературы.Sinha et al. [97] сообщили об увеличении числа случаев раннего начала грудного вскармливания на 66% в исследованиях, проведенных в СНСД. В том же исследовании был проведен анализ подгрупп и выяснилось, что вмешательства в учреждениях вызвали увеличение раннего начала грудного вскармливания на 12%, что близко сравнимо с увеличением на 18%, наблюдаемым в нашем анализе подгрупп. Sinha et al. [98] также обнаружили, что вмешательства на уровне общины вызвали 86% -ное увеличение раннего начала грудного вскармливания, что является значительным, но намного большим, чем 17% -ное увеличение, обнаруженное в нашем анализе подгруппы.Следует отметить, что анализ подгрупп не отражает строго влияние СНСД. Rollins et al. [1,98] также значительно увеличили на 11% частоту раннего грудного вскармливания, что согласуется с нашими выводами, но в меньшей степени. [99] также согласились, обнаружив, что частота раннего грудного вскармливания увеличилась на 22%. Кроме того, анализ подгрупп, проведенный модераторами, показал, что вмешательства, проводимые медицинскими работниками, на 43% увеличили раннее начало грудного вскармливания.Эти результаты были значительными и согласуются с результатами анализа нашей подгруппы, в котором было обнаружено 33% -ное увеличение влияния умеренных вмешательств медицинских работников на раннее начало грудного вскармливания. Показатели EBF через шесть месяцев были представлены в двух систематических обзорах [100,101]. Обзор Sinha обнаружил, что вмешательства в СНСД увеличивают частоту EBF за шесть месяцев на 69% [101]. Это сопоставимо как значительный эффект с увеличением на 53%, обнаруженным в нашем метаанализе. Кроме того, Sinha et al. провели анализ в подгруппах, установив, что вмешательства в учреждениях привели к значительному увеличению EBF на 46% за шесть месяцев [101].Это снова согласуется с 20% -ным увеличением, сделанным нашим анализом подгруппы. Kim et al. включены обширный обзор подгрупп, очень похожих на нашу, что позволяет провести обширное параллельное сравнение [97]. В качестве совокупного результата они обнаружили увеличение вероятности EBF на 173% через шесть месяцев (по сравнению с увеличением на 53%, обнаруженным в нашем метаанализе) [97]. Анализ подгрупп по параметрам показал, что вмешательства на уровне сообщества увеличили вероятность EBF на 177% через шесть месяцев (по сравнению с увеличением на 90%, обнаруженным в нашем метаанализе) [97].Kim et al. также провели анализ подгрупп по срокам вмешательств и обнаружили, что пренатальные вмешательства не оказали влияния на EBF через шесть месяцев, послеродовые вмешательства вызвали увеличение шансов на 165%, а пре / послеродовые вмешательства — на 83% [97]. Опять же, это согласуется с нашими выводами об отсутствии эффекта пренатальных вмешательств, послеродовых вмешательств, вызывающих увеличение на 89%, и пред / послеродовых вмешательств, вызывающих увеличение частоты EBF на 71% через шесть месяцев. В целом, когда это возможно, для сравнения, Kim et al.Выводы, кажется, качественно согласуются с нашими выводами [97]. Однако результаты Ким и др. Заключают в себе больший эффект и рассчитываются как нечетные соотношения [97]. Исследования по дополнительному питанию были разделены на те, которые предусматривали только обучение дополнительному питанию, и те, которые предусматривали только обеспечение дополнительного питания. Arikpo et al. [102] изучали только образовательные мероприятия и не сообщили об их влиянии на распространенность задержки роста, истощения и недостаточного веса.Аналогичным образом, в нашем обзоре не было обнаружено влияния дополнительного обучения питанию на задержку роста и истощение. Lassi et al. [103] обнаружили значительное влияние CF на HAZ и WAZ в условиях продовольственной безопасности и отсутствия продовольственной безопасности, что соответствует результатам нашего обзора. Ласси и др. также обнаружили значительное сокращение случаев задержки роста в условиях отсутствия продовольственной безопасности, тогда как наш обзор включал больше исследований, но не обнаружил связи как в условиях отсутствия продовольственной безопасности, так и в условиях продовольственной безопасности. Программы дополнительного питания были подробно проанализированы как подгруппы в Kristjansson et al.Обзор [104]. Это позволило в некоторой степени сравнить с результатами РКИ только результаты Kristjansson et al. [104], поскольку составные результаты включали широкий спектр дизайнов исследований. Анализ подгрупп, проведенный странами с низким и средним уровнем дохода, показал отсутствие влияния на WHZ и увеличение прибавки в весе (MD 0,12 кг), увеличения роста (0,27 см), изменения WAZ (MD 0,15) и увеличения роста (MD 0,85). Эти результаты полностью согласуются с результатами Kuusipalo et al. [59] в нашем обзоре, так как эти результаты были представлены только в этом исследовании.Другие исследования по дополнительному кормлению в литературе не были сопоставимы, как, например, Beaton et al. [105] сосредоточили внимание на эффектах интервального роста, Pollitt et al. [106] сосредоточили внимание на влиянии на когнитивные способности.

Обновленный и обширный характер этого обзора предлагает большую пользу директивным органам в интересах максимального увеличения ресурсов для улучшения питания детей грудного возраста. Настоящий обзор предлагает такую ​​полезность в обучении и практике грудного вскармливания, а также в обеспечении дополнительного питания, позволяющего добиться максимального роста и минимизировать состояние недоедания и болезней.Однако из-за исключительного включения исследований из СНСД представленные данные не обязательно могут быть обобщены за пределами таких социально-экономических условий.

Практика кормления тибетских детей младшего возраста, живущих на большой высоте

Насколько нам известно, отсутствуют подробные данные о характере кормления и его влиянии на питание тибетского детского населения. В нашем исследовании представлены основные данные о практике кормления тибетских детей младшего возраста. Грудное молоко — лучшая пища для всех младенцев, и грудное вскармливание должно быть первым выбором для кормления младенцев (Всемирная организация здравоохранения, 1998).Хотя большинство детей в Тибете находились на грудном вскармливании, продолжительность исключительно грудного вскармливания была значительно короче. ВОЗ рекомендует, чтобы распространенность исключительно грудного вскармливания в течение 4 месяцев составляла более 80% (Всемирная организация здравоохранения, 1998 г.). Однако по приблизительным оценкам число тибетских детей составляло только 20,1%, 10,6% для городских детей и 21,5% для сельских детей. В Китае этот показатель составлял около 19,9% для городских детей и 24% для детей из пригородов (Исследовательская рабочая группа по росту и развитию детей в 9 муниципальных районах, 1996).Обследование, проведенное в бедных сельских районах западного Китая, выявило около 66,1% случаев исключительно грудного вскармливания в течение 4 месяцев для сельских детей (Zeng et al, 2002). Как правило, в бедных сельских районах Китая матери предпочитают исключительно грудное вскармливание, поскольку грудное молоко является наиболее экономичным и легкодоступным продуктом питания. Факт исключительно грудного вскармливания в более раннем возрасте в Тибете кажется очень особенным, что подразумевает, что традиционные обычаи и пищевые привычки могут играть роль в практике грудного вскармливания тибетских детей.

Интересным открытием было то, что больше детей, живущих на больших высотах, кормились исключительно грудью, чем на более низких.Однако это вряд ли означало, что существует прямая причинно-следственная связь между высотой и продолжительностью исключительно грудного вскармливания. Наш опрос показал, что люди, живущие на больших высотах, как правило, имеют более низкий социально-экономический статус, чем люди, живущие на низких высотах. Например, мы ограничили наш анализ сельскими районами и затем обнаружили, что 62,7% семей на высоте 3500–4000 м зарабатывали на жизнь только сельским хозяйством или животноводством, но на высоте более 4500 м этот показатель увеличился до 80% ( P <0,01 ). Причем процент неграмотных матерей увеличивался с увеличением высоты: 41.3% (<3000 м), 42,7% (3000 м -), 57,5% (3500 м -), 71,4% (4000 м -) и 79,6% (4500 м -) ( P <0,01). Однако хорошо образованные матери, как правило, рано прекращали кормить своих детей грудью. Таким образом, мы предполагаем, что причиной этой связи может быть разница в распределении социально-экономических факторов на разных высотах.

Хотя распространенность почти исключительно грудного вскармливания была ниже, грудное вскармливание по-прежнему будет преобладать среди детей младшего возраста в Тибете, поскольку более половины детей могут получать грудное вскармливание в течение 24 месяцев, особенно сельские дети.Мы дополнительно исследовали возможные факторы, связанные с продолжительностью грудного вскармливания, и обнаружили, что пол детей, по-видимому, не влияет на продолжительность грудного вскармливания, в то время как их место жительства сильно с этим связано. Городские матери, как правило, отнимают детей от груди раньше, чем сельские матери, что, вероятно, означает, что изменения в образе жизни, вызванные урбанизацией, также произошли в тибетских городах (Исследовательская рабочая группа по росту и развитию детей в 9 муниципальных районах, 1996). Было также обнаружено, что молодые и хорошо образованные матери, как правило, рано отнимают своих детей от груди, что наводит на мысль о том, что среди тибетских женщин, особенно молодых пар, следует проводить надлежащее санитарное просвещение по вопросам практики кормления.Хотя связь между возрастом введения свежего молока, сухого молока и яиц и продолжительностью грудного вскармливания была обнаружена с помощью регрессии Кокса, причинно-следственная интерпретация была осторожной, поскольку данные не давали достаточно информации. Некоторые исследования показали, что младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, уменьшают потребление грудного молока, когда им дают продукты и жидкости, не являющиеся грудным молоком (Cohen et al, 1994; Brown et al, 1998; Hornell et al, 2001), но мы считаем, что в нашем исследовании установленный Причинами прекращения грудного вскармливания до 6 месяцев были «недостаток грудного молока», «мать должна работать» или «плохое здоровье матери и ребенка», что может означать, что в этих случаях матери были более склонны заменять грудное молоко свежим молоко или сухое молоко для кормления детей.Таким образом, мы предполагаем, что для нашей выборки свежее молоко и сухое молоко были введены в результате сокращения грудного вскармливания. Яйцо было предложено примерно на 7-м месяце. Это время, когда прикорм вводили младенцам, находящимся на грудном вскармливании, поэтому существует высокий риск того, что продолжительность грудного вскармливания сократится. Поэтому тибетским детям младшего возраста по-прежнему необходимо продолжать кормить грудью, когда им вводят прикорм. Введение Занба и каши, очевидно, уменьшило исключительно грудное вскармливание, но, похоже, они не препятствовали продолжительности грудного вскармливания, что, вероятно, было связано с традиционными диетическими привычками и обычаями.

Тибетское детское население могло находиться на грудном вскармливании в течение более длительного времени, но их прикорм казался неоптимальным, и были обнаружены два специфических момента. Во-первых, определенные продукты были предложены намного раньше, и частичное кормление стало основным методом кормления для большинства тибетских детей в первые 6 месяцев жизни. Тибетских детей начали кормить Занба примерно в 1 месяц, а к 4-му месяцу более 80% тибетских детей кормили Занба. Недавние исследования в Китае показали, что 80% китайских детей к шести месяцам кормили злаками (He & Zhai, 2001; Liu et al, 2001).ВОЗ рекомендует, чтобы оптимальный возраст для введения прикорма составлял около 6 месяцев (Всемирная организация здравоохранения, 2002 г.). Согласно этой ссылке, тибетским детям так рано предлагали прикорм, в основном такие злаки, как занба и каша. Исследования показали, что более раннее прикорма, по-видимому, не улучшало рост и состояние питания детей младшего возраста значительно по сравнению с исключительно грудным вскармливанием в течение 6 месяцев (Cohen et al, 1994; Haider et al, 1996; Simondon & Simondon, 1997; Dewey et al, 1998, 1999). ), но может снизить потребление грудного молока и повысить риск заболеваний, например, желудочно-кишечных инфекций (Brown et al, 1989; Popkin et al, 1990; Oddy et al, 1999; Hornell et al, 2001).Однако не проводилось оценки влияния раннего введения Занба на питание и здоровье тибетских детей. Занба и масляный чай — это традиционная тибетская пища с высоким содержанием энергии, которая является основным блюдом и напитком в тибетской диете. Эта диетическая привычка в некоторой степени повлияла на включение Занба в прикорм детей младшего возраста (Liu, 1988). Другой вывод заключался в том, что виды прикорма были однообразными, а некоторые предлагались с опозданием в свете рекомендаций ВОЗ. Занба и каша были основными продуктами прикорма.Яйцо и мясо были источником белка, но предлагались поздно. К 6-му месяцу эти белковые продукты кормили менее 25% детей, и даже к 9-му месяцу этот показатель все еще составлял менее 50%. Доступ к свежим овощам для тибетских детей казался трудным. К 6 месяцам только 17,4% детей получали свежие овощи. Для сравнения, 64% китайских детей предлагали яйца, 53% предлагали мясо и 71% предлагали свежие овощи, когда им было 6 месяцев (Liu et al, 2001). Свежее молоко и сухое молоко, возможно, предназначались для раннего отлучения от груди младенцев.Формула была доступна для городских детей, а не для сельских детей. Бобовые продукты, рыбу и курицу редко давали детям, что может быть связано с тибетской диетой, поскольку эти продукты обычно не включаются.

Практика прикорма была сходной в разных местах проживания, но введение некоторых продуктов питания варьировалось в зависимости от места проживания, что могло быть связано с возможностью доступа к продуктам питания. Свежие овощи недоступны в высокогорных пастбищных районах (Liu, 1988).Городские дети имеют более легкий доступ к яйцам, сухому молоку, смесям и свежим овощам, чем сельские дети. Однако свежее молоко было более доступно в сельской местности. Точно так же детей на пастбищах редко кормили яйцом и сухим молоком, их легче кормили свежим молоком. Хотя мясо было одним из основных продуктов питания тибетцев, сельским детям его было труднее предлагать по сравнению с городскими детьми, что в некоторой степени могло быть причиной экономических ограничений. Предлагается обратить внимание на это различие в месте проживания при будущих диетических вмешательствах.

Из-за перекрестного дизайна исследования и ретроспективной систематической ошибки мы не смогли сделать прямой эпидемиологический вывод о причинно-следственной связи между практикой кормления и ростом ребенка. Более того, частичное кормление было преобладающим типом для нашей выборки, поэтому сравнение влияния разных режимов кормления на рост ребенка было ограниченным в статистике. Однако мы по-прежнему предполагали, что эта неблагоприятная практика прикорма может в какой-то степени быть причиной плохого питания тибетских детей.Поскольку, с одной стороны, наше исследование выявило высокую распространенность недоедания — 39,0% среди тибетских детей с задержкой роста и 23,7% — с недостаточным весом, а также быстрое увеличение недоедания после 3 месяцев (Dang et al, 2004). С другой стороны, некоторые исследования из Китая и Латинской Америки также подтвердили, что методы кормления были сильно и значительно связаны с ростом ребенка (Prentice, 1994, Fu et al, 2000), а более эффективные методы кормления были более важны для детей с более низким социально-экономическим статусом ( Ruel & Menon, 2002).

В заключение, по нашим данным, у прикорма были некоторые недостатки, хотя тибетские дети могли получать грудное вскармливание в течение довольно долгого времени. Тибетским детям младшего возраста было бы полезно улучшить монотонный прикорм и своевременно его ввести. В нынешних условиях потребуются соответствующие местные программные вмешательства для улучшения практики прикорма при сохранении грудного вскармливания. На практике эти меры должны учитывать местные традиционные пищевые привычки и улучшение доступа к разнообразным продуктам питания.

Кормление младенцев, матери которых ВИЧ-инфицированы

Автор (ы): Эта статья основана на информации, содержащейся в главах 6 и 7 публикации «Питание в сообществе», Macmillan Education 2009. Спасибо доктору Ханифе Бачу, Отдел питания Мвана Мигиму, Кампала и доктору Луи Данге, Учебная больница Джубы, за их комментарии и входы.

Кормление с рождения до 6 месяцев

То, как ВИЧ + мать кормит своего ребенка, влияет на его риск:

  • Заражение ВИЧ
  • Умирает от других инфекций.

Таблица 1 показывает, что риски для ребенка исключительных грудное вскармливание (то есть заражение ВИЧ) должно быть сбалансировано с рисками кормления детской молочной смесью (т. е. смерть от других инфекций и недоедания). В Южном Судане большинство семей не могут безопасно кормить смесью. Молоко дорого, а приготовление гигиенических кормов затруднено.

Так что самый безопасный выбор для большинства младенцев, рожденных от ВИЧ-инфицированных матерей, в течение первых 6 месяцев происходит исключительно грудное вскармливание. Среди многие хорошо известные преимущества грудного вскармливания — сокращение Стигма, связанная с ВИЧ.

Риски передачи при исключительно грудном вскармливании в первые 6 месяцев составляют:

  • Уменьшается, когда:
    • § мать и / или ребенок на АРТ
    • § малыш реально ничего нет еще есть или пить.
    • Увеличивается, когда:
      • у матери СПИД, низкий уровень CD4, трещина соски, мастит или абсцесс груди или инфицирование ВИЧ сразу до или во время кормления грудью
      • У ребенка язвы во рту.

Таблица 1 Примерный риск ВИЧ-инфицированных или умирающих детей в возрасте 0-6 месяцев, чьи матери инфицированы ВИЧ. от других инфекций в регионах с низким доходом 1

Тип кормления

Риск послеродовой ВИЧ-инфекции

Риск смерти от других инфекций

Исключительно грудное вскармливание

Низкий

Очень низкий

Только детская смесь

Нет

Очень высокий

Грудное вскармливание + смесь

Высокая

Средний

Грудное вскармливание + питание

Очень высокий

Средний

Примечание: смесь для грудных детей животного происхождения молоко и домашние продукты могут раздражать и воспламенять кишечник, так что ВИЧ может больше легко вторгаются в тело.

Консультации

Перед рождением ребенка убедитесь, что оба родителя и / или другие родственники и лица, осуществляющие уход (а также любые советники по охране здоровья) понять:

  • Риски, затраты и преимущества разных способы кормления
  • Это, кроме грудного молока, любая еда или питье , принятые до достижения возраста 6 месяцев могут по-разному травмировать кишечник ребенка и вызывать диарея, аллергия и др.
  • Это смешанное вскармливание (т.е. грудное молоко с любым другая еда, напитки или смеси) является худшим вариантом, так как ВИЧ может легко проникнуть в травмированный кишка.

Эксклюзив грудное вскармливание

  • При дородовых посещениях: подчеркните:
    • важность исключительно грудного вскармливания в течение 6 месяцев и опасность смешанного кормление.
    • , что все кормящие матери, особенно те, кто ВИЧ +, имеют высокие потребности в энергии и питательных веществах и поэтому должны есть более здоровую пищу продукты, чем обычно.
      • После доставки:
      • убедитесь, что ребенок сосет правильно положение, так как это снижает риск проблем, связанных с грудью. Если это произойдет (например, трещины на сосках, нагрубание, мастит) попросите мать обратиться за лечением быстро
      • научит маму определять молочницу и язвочки во рту у малыша. Если это произойдет, немедленно обработайте генцианвиолетом. или крем нистатин
      • посоветуйте матери не принудительно кормить грудью, если ребенок отказывается, но просит совета.Ребенок может болеть или иметь врожденный проблема. Осмотрите ребенка и спросите, есть ли у него нормальный цикл «Кормление грудью-сон-плач-кормление грудью-сон» или ненормальный цикл крика и сна.

Сменное кормление

Если мать решает не кормить грудью и , семья может купить и безопасно приготовить достаточное количество подходящего заменителя грудного молока:

  1. Убедитесь, что мать и ее семья знают:
  2. Наблюдайте и регулярно контролируйте вес ребенка, особенно в первые недели.Скажите семье, чтобы они обратились за медицинской помощью на раннем этапе, если ребенок болен.
  3. Посоветуйте родители о планировании семьи. Если мать кормила грудью предыдущих младенцев, она может не осознавать, что искусственное вскармливание подвергает ее риску еще одного беременность раньше.
  • В опасность смешанного вскармливания (например, грудное молоко + другое молоко и / или пища).
  • Это детская смесь обеспечивает лучший баланс питательных веществ (в том числе питательных микроэлементов), чем домашнее молоко животных.Сгущенное молоко и неразбавленное молоко животных не подходят для кормления детей младше 6 лет. месяцы.
  • Как записаться безопасно готовить корм и кормить из чашки.

Если мать умерла или в тяжелой форме заболели, постарайтесь обеспечить семью детской смесью, продемонстрируйте, как готовить и кормить его, и как можно внимательнее следить за малышом.

Кормление с 6 до 12 месяцев

Недавние исследования показывают, что для многих младенцев в в семьях с ограниченными ресурсами прекращение грудного вскармливания сопряжено с более высоким риском смерти (от инфекции и недоедания), чем продолжение грудного вскармливания 2 .Они также предполагают, что риск передачи ниже, если мать и ребенок по АРТ 3, 4 .

Консультации

В возрасте 6 месяцев все дети нуждаются в другом (прикорме) в дополнение к грудному молоку или смеси — см. Вставку 1.

Если младенец находится на грудном вскармливании

  1. Если младенец ВИЧ +, посоветуйте начать прикорм и продолжение грудного вскармливания, пока ребенку не исполнится 2 года лет.

  1. Если вы этого не сделаете знать ВИЧ-статус грудного ребенка, контактировавшего с ВИЧ, предположить, что он / она ВИЧ- и обсудить различные варианты кормления . Только советуют прекратить грудное вскармливание в 6 месяцев, если:
  • Ребенок здоров, его можно регулярно взвешивать
  • Семья может:
    • обеспечить достаточное количество подходящего молока, а также другие продукты и можете безопасно их приготовить.
    • быстро доставить в поликлинику, если ребенок заболел или не набирает вес.

Для многих младенцев наиболее безопасным вариантом может быть начало прикорма / семейного питания (см. вставку 1) и продолжение грудного вскармливания до 12 месяцев возраста, а затем остановитесь. В этом возрасте риск смерти от диареи и снижается количество распространенных инфекций.

Если младенец не находится на грудном вскармливании

Убедитесь, что семья знает:

  • То Дети, не находящиеся на грудном вскармливании, подвержены риску серьезных инфекций и недоедания.Они следует проводить ребенка для регулярного взвешивания / проверки здоровья и обращаться за медицинской помощью быстро, если ребенок болеет или не набирает вес
  • Как кормить младенец — см. вставку 1.

Коробка 1. Кормление младенцы 6-12 месяцев 5

Все младенцы имеют маленькие желудки и потребность в приеме пищи или закусок, богатых энергией / питательными веществами, примерно 4-6 раз в день, в дополнение к некоторому типу молока.Как и густые каши, они нужно:

  • Мясо, птица, рыба или яйца по возможности.
  • Бобовые (например, фасоль) и масличные семена (например, арахис)
  • Много фруктов и овощей
  • Продукты, богатые жирами (например, масло, арахис), которые обеспечить около 1-2 столовых ложек жира / день

Если детей нет на грудном вскармливании им тоже нужно:

  • Полножирное молоко 300 — 500 мл кипяченого (или безопасного ферментированного / кислого) молока животного происхождения день.

Всем младенцам необходимы регулярные добавки витамина А, некоторым — железо и Младенцы, контактирующие с ВИЧ, многим нуждаются в пищевых добавках.

Список литературы
  1. Грейнер Т. в Глава 7, Сообщество Питание . Глава 7, Macmillan, Oxford 2009.
  2. Kuhn L. и др. Эффекты о раннем, резком отлучении от ВИЧ-инфекции у детей в Замбии. N Engl J Med, 359 (2): 130-41.http://www.womenchildrenhiv.org/wchiv?page=wx-resource&rid=21034 2008
  3. Smart T. Низкий уровень передачи ВИЧ среди кормящих женщин, получающих АРТ. 4-й Международный Конференция общества СПИДа по патогенезу, лечению и профилактике ВИЧ в Сидней. www.aidsmap.com 2007.
  4. Тачук Д. и Сафрид-Хармон К. ИСКУССТВО использование у матерей с низким количеством клеток CD4 снижает передачу при грудном вскармливании в пять раз: Малави .Шестнадцатая конференция по ретровирусам и оппортунистическим Инфекции. НОВОСТИ AIDSMAP www.aidsmap.com 12 февраля 2009 г.
  5. ВОЗ Дополнительный вскармливание детей, находящихся на грудном вскармливании ВОЗ, Женева. 2000.

Сайт:

Заявление и отчет ВОЗ 2006 г. Консультации экспертов по ВИЧ и вскармливанию младенцев со ссылками на более свежие исследование на http://whqlibdoc.who.int/publications/2007/9789241595964_eng.pdf

Чем и чем кормить вашего малыша

Изображение: iStock

Пришло ли время для вашего ребенка есть твердую пищу? Тогда добро пожаловать в клуб растерянных мам, потому что вы не знаете, чем кормить, а что не кормить ребенка, несмотря на советы, которые вы получаете со всех сторон.К советам добавлены мифы и фольклор, связанные с началом твердой пищи.

Но поверьте мне, это не должно быть страшно, поскольку MomJunction дает вам общие рекомендации и таблицу детского питания, чтобы вы могли персонализировать ее для своего ребенка в зависимости от его вкусов.

Когда младенцы могут есть твердую пищу?

Давайте посмотрим, что говорят об этом эксперты:

По данным Американской академии педиатрии (AAP), ВОЗ и ЮНИСЕФ, грудное молоко или смесь обеспечат необходимое питание для ребенка в течение первых шести месяцев (1).

AAP также указывает, что твердую пищу нельзя давать до достижения ребенком четырехмесячного возраста, и они допустимы в период от четырех до шести месяцев.

Начинаете ли вы в четыре, пять, шесть или даже позже, твердые продукты будут составлять лишь небольшую часть питания вашего ребенка до нескольких недель (2). Вы только дополняете грудное молоко или молочную смесь твердыми веществами, но не заменяете их полностью. Вы должны сначала понаблюдать, как ваш ребенок чувствует и пробует еду.

[Читать: Нагрудники, чтобы держать ребенка в чистоте ]

Как узнать, готов ли ваш ребенок к твердой пище?

Не существует стандартного возраста для подготовки ребенка к приему твердой пищи.Некоторые, похоже, будут готовы примерно через четыре месяца, а некоторые — немного позже. Вы можете поинтересоваться у малышей, пора ли им есть твердую пищу: (3)

  1. У ребенка пропадает рефлекс толчка языка. Толчок детского языка — это естественный рефлекс, который предотвращает удушье ребенка посторонними предметами. Когда ребенку в рот вводят незнакомое вещество, он автоматически его выплевывает. Обычно этот рефлекс угасает примерно через три-четыре месяца, но у некоторых младенцев он остается активным в течение более длительного времени.Пока рефлекс не снизится, нельзя давать ребенку твердую пищу.
  1. Ребенок может сигнализировать о том, что его животик полон. Ваш ребенок может сообщить вам, что он сыт, с помощью таких знаков, как отворачивание от груди / бутылочки или закрытие рта. Это поможет вам оценить, сколько она может съесть и когда прекратить кормить ее.
  1. Ребенок может сидеть и держать голову в вертикальном положении. Это важно, потому что у детей, которые не могут сидеть и которых приходится наклонять для кормления, больше шансов подавиться.Способность сидеть с контролем головы указывает на физическую зрелость ребенка и его готовность есть твердую пищу.
  1. Вес при рождении увеличен вдвое. Это приблизительное указание на то, что ребенок готов к пище, отличной от грудного молока или смеси. Однако вам следует подождать, пока у ребенка появятся еще несколько других признаков, поскольку это само по себе не может быть критерием для кормления его твердой пищей.

Есть еще пара других изменений, которые традиционно считаются признаком готовности ребенка к твердой пище, но они менее надежны.

  • Младенец очень хочет взять вашу еду. Бабушки видят в этом знак, но не полагаются только на него, потому что ребенка в возрасте от четырех до шести месяцев привлекает любой предмет, который она неизменно кладет в рот.
  • Ребенок просыпается посреди сна. Хотя частые пробуждения могут быть признаком, это всего лишь предположение, что малыш голоден. Она могла проснуться по многим другим причинам, таким как болезнь, скачок роста и прорезывание зубов.

Если у вашего ребенка нет ни одного из этих признаков, мы советуем вам подождать, пока ему не исполнится шесть месяцев (4). Но что будет, если малыш не готов даже через полгода?

Не слишком ли поздно вводить ребенку твердую пищу?

Шесть месяцев — идеальное время для начала твердой фазы. Если будет слишком поздно, младенцы могут столкнуться с двумя рисками:

  1. Аллергия: У ребенка может развиться пищевая аллергия, астма, сенная лихорадка, экзема и другие, если вы введете твердую пищу в конце ее жизни.
  1. Потребность в железе: У младенцев достаточно запасов железа при рождении. К тому времени, когда малышам исполняется шесть-восемь месяцев, их запасы постепенно истощаются. У младенцев может развиться анемия, если уровень железа не восполняется за счет твердой пищи.

Миф: Это миф о том, что дети, которые поздно начинают твердую пищу, могут столкнуться с трудностями при пережевывании и глотании пищи. Младенцы будут есть, когда они будут готовы к употреблению.Если они пересекли восемь месяцев, но все еще отказываются от твердой пищи, вам следует принять их, чтобы исключить любые проблемы с развитием (5).

Однако, если ребенок будет готов есть твердую пищу в течение восьми месяцев, вы можете перестать беспокоиться и начать думать о ее новом кормлении.

Младенец готов кушать твердую пищу: с чего начать и что давать?

Есть две вещи, о которых вы должны помнить, когда ваш ребенок переходит на твердую пищу: переходите медленно и не усложняйте. Выбор продуктов — одна из важных задач.Вот несколько вариантов (6):

Первая таблица питания ребенка и почему вы должны выбирать эти продукты:

Фрукты Авокадо, груши, бананы, яблоки Слегка сладкий, мягкий и сливочный; загружен необходимыми питательными веществами; легко усваивается.
Овощи Мускатная тыква, сладкий картофель, стручковая фасоль Апельсиновые овощи вкусные, гладкие и сливочные; загружен витаминами А и С и железом; стручковая фасоль богата необходимыми питательными веществами.
Зерна Рис, овес Традиционные закваски; неаллергенный; легко усваивается. Коричневый рис и овсяные хлопья также богаты питательными веществами.

Детское питание 1-го уровня

  • Первые продукты, предлагаемые
  • Имейте один ингредиент и протертый
  • Легко отслеживать любые пищевые аллергии

Детское питание 2-го уровня

  • Аналогично продуктам 1-го уровня
  • Подробнее чем один ингредиент (комбинации фруктов или овощей)
  • Протертое вместо пюре

Детское питание 3-го уровня

  • Пюре и более текстурированное, чем пюре
  • Содержит кусочки и кусочки овощей или мяса
  • Детское питание быстро отнимается от груди. столовая еда

Правило четырехдневного ожидания:

Помните: Вы можете начинать с твердой пищи с любого основного продукта питания, но вам нужно вводить по одному блюду за раз.Каждый раз, когда вы предлагаете новую пищу, подождите четыре дня, прежде чем попробовать другой сорт, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет аллергии на первую пищу.

Если у вас есть семейная история аллергии на определенную пищу, не давайте ее, пока ребенку не исполнится один год.

Некоторые педиатры предлагают родителям подождать более одного года, если в анамнезе есть аллергия на такие продукты, как рыба, яйца, пшеница и арахис. Поэтому проконсультируйтесь с врачом вашего ребенка, прежде чем вводить какие-либо такие продукты.

К тому времени, когда вашему ребенку исполнится около девяти месяцев, вы, возможно, накормите его разнообразными продуктами и получите представление о его любимых или аллергенных продуктах. Правило четырехдневного ожидания на данном этапе не является обязательным, но вы все же можете быть осторожны при введении новых продуктов.

Как кормить ребенка?

Начните с половины чайной ложки и попробуйте поговорить с ребенком во время кормления. Сначала она может отказаться от еды, но вам следует придумать, как ее лучше кормить.

Один из способов — начать с грудного молока или смеси, затем дать половину чайной ложки твердой пищи и закончить грудным молоком или смесью. Это поможет вашему ребенку быстро усвоить пищу. Постепенно увеличивайте размер еды.

Не кормите, если ребенок плачет или отворачивается от кормления. Кормите грудью или кормите из бутылочки некоторое время, прежде чем пытаться снова. Введение твердой пищи требует времени. Каждый ребенок индивидуален, как и готовность к употреблению твердой пищи.

[Читать: Грудное вскармливание против кормления смесью ]

Детское питание синхронно со стадиями развития:

Рост зависит от детей.Некоторые из них работают быстро, а другим нужно время, чтобы достичь вех в развитии. Точно так же их пристрастие к твердой пище может отличаться. Некоторые дети начинают любить пюре уже на четвертом месяце, а другие ждут, пока не доживут до восьмого месяца.

Здесь мы даем вам продукты, которыми вы можете кормить своего ребенка на каждой стадии его развития (7).

От рождения до четырех месяцев: исключительно грудное вскармливание или кормление смесью

Как упоминалось ранее, грудное молоко является единственным безопасным и питательным вариантом для ребенка, пока он не проявит готовность есть твердую пищу.

  • Пищеварительная система ребенка все еще развивается, и молоко — самая легкая пища для его переваривания.
  • Если количество грудного молока мало, вы можете дополнить его смесью. Но не заменяйте его полностью.
  • Лучший способ улучшить выработку молока — это продолжать давать ребенку грудное молоко и соблюдать правильную диету.

Ребенок от четырех до шести месяцев: начинает есть

Хотя не рекомендуется вводить твердую пищу в возрасте до шести месяцев, вы можете кормить его крошечными порциями через четыре месяца, если она готова к употреблению.

Чем кормить?
  • Грудное молоко или комбикорм
  • Фрукты: авокадо, яблоки, бананы, груши и персики
  • Овощи — мускатная тыква, зеленая фасоль, сладкий картофель
  • Зерновые и зерновые — рис, ячмень, овес
Как кормить?
  • Приготовьте порции размером в одну столовую ложку протертых овощей, фруктов или хлопьев. Сделайте его жидким и жидким.
  • По мере того, как ваш ребенок становится старше и ест больше порций, вы можете постепенно увеличивать размер порции до двух столовых ложек.
  • Некоторые родители кормят ребенка пальцами. Это помогает ей легко усваивать твердые вещества.
  • На этом этапе молоко по-прежнему важнее, чем твердые вещества.
Советы по кормлению:
  • Если ваш ребенок отказывается есть первую пищу, которую вы предлагаете, подождите несколько дней и попробуйте еще раз.
  • Обеспечьте каждую новую еду перерывом примерно на три-четыре дня (следуйте правилу трехдневного или четырехдневного ожидания)
  • Запишите продукты, которые вы предлагаете своему ребенку.Если у нее разовьется аллергическая реакция, будет легче найти причинную пищу.

Примечание: Если ваш ребенок родился преждевременно, уточните у педиатра, в каком возрасте лучше всего давать твердую пищу. Правильный возраст можно определить, вычтя количество недель или месяцев, в течение которых ребенок родился преждевременно, из его текущего возраста. Например, если ей сейчас шесть месяцев, и она родилась за восемь недель до назначенного срока, ее возраст составит четыре месяца.

[Читать: Продукты для увеличения грудного молока ]

Ребенок от шести до восьми месяцев: она движется вперед

Примерно в этом возрасте для питания все еще требуется грудное молоко или смесь. Однако вы можете постепенно увеличивать количество твердой пищи.

Чем кормить?
  • Грудное молоко или комбикорм
  • Фрукты — яблоки, авокадо, абрикосы, бананы, персики, груши, манго, нектарины, сливы, чернослив и тыква
  • Овощи — морковь, кабачки, сладкий картофель, стручковая фасоль , горох, цуккини, пастернак
  • Зерновые культуры — рис, ячмень, овес
  • Белок — курица, говядина, тофу, индейка
  • Молочный — несладкий йогурт (не из коровьего молока)
Как кормить?
  • Начните с четверти или полстакана пюре из фруктов, овощей или злаков в день.
  • Увеличивайте размер порций, когда ребенок привыкает есть твердую пищу.
Советы по кормлению:
  • Давайте по одному корму за раз. Делайте перерыв в три-четыре дня между введением новой пищи.
  • Ребенок может отдавать предпочтение той или иной пище. Знайте, какие продукты она может есть, и делайте полезные для них.
  • Мясо следует приготовить, а затем протереть или нарезать небольшими кусочками.

Ребенок от восьми до десяти месяцев: она занята изучением новых продуктов питания

Теперь, когда она учится держать предметы, она пытается поднимать предметы большим и указательным пальцами (хватать клешнями).Она все кладет в рот и учится жевать.

Чем кормить?
  • Грудное молоко или комбикорм
  • Фрукты — авокадо, бананы, груши, персики, абрикосы, яблоки, черника, вишня, дыня, финики, виноград, папайя, инжир, киви, нектарины, сливы, тыква, чернослив
  • Овощи — кабачки, картофель, сладкий картофель, морковь, брокколи, цветная капуста, баклажаны, грибы, горох, перец, кабачки
  • Зерновые и зерновые — амарант, ячмень, просо, овес, гречка, лен, пшеница, рис , кунжут, зародыши пшеницы, полба
  • Белок — бобовые / бобы, курица, индейка, говядина, свинина, рыба, тофу, яйца
  • Молочные продукты — мягкие пастеризованные сыры и несладкий йогурт
Как кормить?
  • Ваш ребенок может есть трехразовое питание.Он может включать одну четвертую чашки молочных продуктов, хлопьев, продуктов, богатых белком, фруктов / овощей. Вы можете давать их по отдельности или в комбинации.
  • Вашему ребенку также понравится перекусывать пальцами один или два раза между приемами пищи.
Советы по кормлению:
  • Вы можете добавить немного специй в пюре или нарезанные фрукты, овощи, молочные продукты, макароны и мясо.
  • Мясо и белковые продукты следует готовить и протирать или нарезать на мелкие кусочки.
  • Тофу не требует приготовления. Его можно просто протереть и накормить.
  • Предложите ей сбалансированную диету из фруктов, овощей, злаков и белков.
  • Попробуйте установить график кормления на основе сигналов голода ребенка.

Ребенок от 10 до 12 месяцев: ему легко есть

Ребенок легко глотает пищу, у него появляются зубы, и он перестает выталкивать пищу языком. У нее также развиваются навыки управления мелкой моторикой, и она хотела бы пользоваться ложкой.

Чем кормить?
  • Грудное молоко или комбикорм
  • Фрукты — цитрусовые, ягоды
  • Овощи — огурцы кукуруза, помидоры, шпинат
  • Зерновые и зерновые — любые
  • Белки — любая рыба, цельные яйца , мясо, птица, фасоль
  • Молочные продукты — цельное молоко, мягкие пастеризованные сыры, йогурт
Как кормить?
  • К этому времени у вашего ребенка улучшится аппетит, и его потребление увеличится.
  • Вы должны ввести цельное молоко. Упростите переход, чередуя грудное и цельное молоко.
Советы по кормлению:
  • Продолжайте расширять вкус вашего малыша, добавляя новые ароматы.
  • Добавьте новые специи и попробуйте ароматные сочетания.
  • Мягко приготовьте макароны, фрукты и овощи и разомните их.
  • Белки и мясо можно готовить, протирать или измельчать.

Даже если ваш ребенок начинает есть твердую пищу, вы не можете кормить его практически любой пищей.

Продукты, которых следует избегать в первые 12 месяцев:

Воздержитесь от употребления продуктов, которые могут задушить ребенка, вызвать аллергию, содержат много сахара и соли (8).

  • Сырой зеленый горошек, стручковая фасоль, сельдерей
  • Сырые или вареные цельные зерна кукурузы
  • Твердые кусочки сырых фруктов
  • Целые ягоды, виноград, дыни или помидоры черри
  • Колбасы, хот-доги и мясные палочки
  • Арахисовое масло и прочие ореховые пасты
  • Карамель и мармелад
  • Попкорн, крендели, картофельные чипсы
  • Печенье, пудинги, конфеты и торты
  • Сода , фруктовые пунши и другие напитки

[Читать: Лучшие ложки для ребенка ]

Ключевые моменты, которые следует помнить о кормлении ребенка твердой пищей:

  • Мойте руки и стерилизуйте посуду и миски, чтобы приготовить еду и накормить ребенка .
  • Сосредоточьтесь на ребенке во время кормления, чтобы избежать риска удушья.
  • Всегда подавайте свежие продукты, чтобы предотвратить потерю питательных веществ. Накормите приготовленной пищей в течение одного часа.
  • Не добавляйте соль, сахар, кетчуп или какие-либо дополнительные жиры в питание вашего ребенка по крайней мере в первые месяцы.
  • Используйте небольшую посуду для кормления. Не кормите прямо из банки или большой посуды.
  • Для приготовления пищи используйте блендер, ситечко или мясорубку.
  • Выбросьте остатки пищи, чтобы избежать заражения.
  • Прокипятите и охладите воду, прежде чем использовать ее для приготовления детского питания.
  • Вначале ребенок не может нормально есть, но вы должны помочь ему привыкнуть к еде.
  • Предлагайте разнообразную пищу, чтобы ребенок привык к разным вкусам и консистенции. Это также помогает в плавном переходе от протертых продуктов к пюре, еде руками и семейным обедам.
  • Будьте терпеливы, пробуя разные сорта. Вашему ребенку могут не нравиться все продукты и вкусы.

Какие изменения вы можете ожидать, когда ваш ребенок начинает переедать твердую пищу?

Изменения видны в стуле вашего ребенка. Он становится твердым, различается по цвету и имеет сильный запах (9).

  • Добавленные сахара и жиры отвечают за запах.
  • Стул становится зеленым из-за зеленых овощей, красным, если ваш ребенок ест свеклу, а также с другими продуктами.
  • Если пища не процеживается должным образом, в стуле могут содержаться непереваренные кусочки пищи.

Все это нормально, поскольку пищеварительная система вашего ребенка еще не созрела и требуется время, чтобы переварить пищу.

Если стул очень водянистый или наполнен слизью, это связано с раздражением пищеварительной системы. В этом случае следует уменьшить твердые порции. Если стул по-прежнему водянистый и слизистый, обратитесь к врачу.

Почему домашняя еда лучше всего подходит для вашего ребенка?

Хотя готовые и упакованные продукты легко достать, домашние продукты полезны для вашего ребенка.

  • Они свежие, вкусные и недорогие (10).
  • Вы знаете, какие ингредиенты входят в рацион вашего ребенка.
  • Вы можете спланировать правильное питание с необходимым питанием.
  • Вы можете защитить ее от консервантов и искусственных ингредиентов.
  • Вы можете составить свой набор комбинаций в зависимости от предпочтений и потребностей ребенка.

Тем более, что это можно делать с большой любовью!

Несколько рецептов домашней еды для вашей идеи:

1.Рисовая крупа (для четырех месяцев и старше):

Вам понадобится:

  • 1/4 стакана рисового порошка (смешайте рис в блендере или кухонном комбайне)
  • 1 стакан воды

Как to:

  1. Добавьте рисовую пудру в кипящую воду и непрерывно перемешивайте.
  2. Поставить на медленный огонь и продолжать помешивать.
  3. Можно подавать как таковое или вместе с грудным молоком или смесью.

Примечание: Овсяные хлопья и ячменные хлопья также могут быть приготовлены таким же образом.Вместо риса используйте молотый овес или ячмень.

2. Банановое пюре (для 4+):

Вам понадобится:

Как:

  1. Очистить спелый банан и измельчить его в кухонном комбайне.
  2. Можно также размять вилкой в ​​миске. Нагрейте в микроволновой печи примерно 25 секунд для дополнительной мягкости, а затем разомните.
  3. Для получения более жидкой консистенции добавьте грудное молоко или смесь.

Примечание: Таким же способом можно приготовить и другие фруктовые пюре.

3. Зеленая фасоль (для 4+):

Вам понадобится:

Как:

  1. Откройте стручки и соскоблите семена.
  2. Добавьте достаточно воды и опустите в пар, пока они не станут мягкими.
  3. Смешайте их и подавайте в пюре.

4. Морковное пюре (для 4+):

Вам понадобится:

Как получить:

  1. Очистить и нарезать морковь небольшими кусочками.
  2. Добавьте воды и опустите в пар.
  3. Процедите воду и пюре.
  4. Для получения более жидкой консистенции можно добавить необходимое количество воды.

5. Овсяная каша с яблоками (для 8+):

Вам понадобится:

  • ¼ чашки овсяных хлопьев
  • ½ яблока
  • 1 стакан воды
  • Щепотка порошка корицы

Инструкции:

  1. Смешайте овсяные хлопья, воду и порошок корицы.Натереть на терке яблоко.
  2. Теперь поместите их на средний огонь и вскипятите смесь.
  3. Постоянно помешивайте, пока мука не загустеет.
  4. Охладите перед подачей на стол.

[Читать: Как справиться с тревогой разлуки у младенцев ]

6. Корневое овощное пюре (для 8+):

Вам понадобится:

  • Одна морковь
  • Один пастернак
  • Один сладкий картофель

Как:

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов C.Нарежьте овощи небольшими кусочками и бросьте их в форму для запекания.
  2. Добавьте примерно четверть стакана воды и накройте миску.
  3. Запекайте овощи от 30 до 40 минут.
  4. Переложите в миску и разомните вилкой до состояния пюре. Хорошо перемешайте и подавайте.

7. Рагу из чечевицы и шпината (для 8+):

Вам понадобится:

  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 морковь (мелко нарезанная)
  • ½ стакана сушеной чечевицы
  • 2 стакана курицы или овощного бульона
  • 1 чашка молодого шпината

Как приготовить:

  1. Разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Добавьте морковь и готовьте три минуты.
  3. Добавьте чечевицу, бульон и поставьте на сильный огонь. Дайте закипеть, а затем убавьте огонь. Продолжайте помешивать около получаса.
  4. Добавьте шпинат и готовьте, пока листья не станут увядшими.
  5. Добавьте еще немного бульона, если тушеное мясо получилось густым.
  6. Дайте остыть перед подачей на стол.

8. Рис с горохом, морковью и яйцом (для 10+)

Вам понадобится:

  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки моркови (тертая)
  • 2 столовые ложки свежего горошка
  • ½ стакана коричневого рис (приготовленный)
  • 1 яйцо

Как:

  1. Нагрейте оливковое масло в маленькой сковороде
  2. Добавьте морковь и готовьте в течение трех минут.
  3. Добавить горох, воду и варить еще три минуты.
  4. Смешать с рисом и варить некоторое время.
  5. Добавить взбитое яйцо и варить до полной готовности.
  6. Подавать после охлаждения.

9. Салат из тропических фруктов (для 10+):

Вам понадобится:

  • 2-3 столовые ложки простого цельного молока или греческого йогурта
  • 1 столовая ложка несладкого кокоса (тертый)
  • ¼ чашки киви ( мелко нарезанный)
  • стакана манго (мелко нарезанного)
  • стакана банана (мелко нарезанного)

Как:

  1. Смешайте йогурт и кокос в миске.
  2. Добавьте все три фрукта и осторожно перемешайте.
  3. Можно подавать в свежем виде.

10. Паста со шпинатом и сыром рикотта (для 10+):

Вам понадобится:

  • ½ стакана целого пшеничная паста
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 чашка молодого шпината
  • 1/3 чашки рикотты
  • 1 чайная ложка лимонной цедры (мелко натертой)

Способ приготовления:

  1. Кипятить воду с добавлением соли.В кипящую воду добавить макароны.
  2. Слейте воду и оставьте немного воды.
  3. В отдельной сковороде разогрейте оливковое масло.
  4. Добавьте шпинат и готовьте две минуты.
  5. Теперь переложите шпинат в другую миску. Добавьте рикотту, цедру лимона и пасту и хорошо перемешайте.
  6. Если вода слишком густая, можно добавить немного теплой воды.

[Читать: Лучшие пеленальные одеяла для ребенка ]

Введение твердой пищи — решающий этап в первый год жизни вашего ребенка.У них появляется вкус к этим продуктам, они начинают расти быстрее и избегают проблем с недоеданием. Тем не менее, вам нужно начать с маленьких шагов, поэтому начните с ложки еды, а затем постепенно увеличивайте ее. Если вашему ребенку это не нравится или он выплевывает пищу, дайте ему время приспособиться к новому распорядку. Помните, не кормите малыша принудительно.

Часто задаваемые вопросы:

1. Могу ли я давать сок своему ребенку?

Давайте сок только тогда, когда ребенок готов пить из чашки.Ребенку должно быть больше шести месяцев (11). Сок должен быть 100% -ным, без добавления сахара и консервантов. Вы можете давать не более двух унций в день, потому что соки снижают аппетит ребенка, а слишком много сока может вызвать диарею, чрезмерную прибавку в весе, опрелости и кариес (12).

2. Нужна ли моему ребенку вода?

Грудное молоко или смесь для кормления обеспечат ребенку необходимое увлажнение. Младенцам не нужна вода до шести месяцев, так как вода в этом возрасте может снизить их способность усваивать необходимые питательные вещества из грудного молока или смеси.Однако, когда вы начнете давать твердую пищу, в рацион можно добавить воду. В очень жаркую погоду можно поить ребенка (13).

В шесть-восемь месяцев давайте ежедневно от четырех до восьми унций воды. Примерно через десять месяцев она может пить столько воды, сколько хочет (14).

Остались вопросы по карте кормления младенцев? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже.

Рекомендуемый артикул:

Низкое содержание сахара, полезные продукты — HighKey

Вы ищете полезные каши для детей и малышей? Наши кето-хлопья High Key не содержат глютен и стоят 1 доллар.50 на порцию! 0 чистых углеводов * — 10 г белка — 90 калорий — без зерна

В ЭТОЙ СТАТЬЕ

  • 10 лучших советов по выбору здоровой каши для завтрака
  • Лучшие полезные злаки для детей
  • Лучшие полезные злаки для малышей
  • Другие полезные злаки для малышей
  • Лучшая крупа для 1 года
  • Лучшие злаки для 2-х летних
  • Детские хлопья с самым низким содержанием сахара
  • Каша для детей с высоким содержанием клетчатки

Здоровые каши с низким содержанием сахара для детей

04-10-20

Посмотри на себя, непобедимый! Вы не только хотите, чтобы ваши дети завтракали каждый день, но и приложите все усилия, чтобы убедиться, что то, что они едят, полезно для здоровья.Мы получим это. Прогулка по проходу с хлопьями в ближайшем магазине может сбить вас с толку и сбить с толку. В конце концов, найти здоровую кашу для детей — нелегкая прогулка. Есть так много вариантов, и, будучи занятой мамой, у вас может не быть времени читать каждую этикетку или пытаться выяснить, какие из них самые лучшие, особенно если ваши дети находятся там и просят каждую ярко окрашенную сладкую кашу на полке .

Зерновые, возможно, в последнее время получили плохую репутацию из-за того, что в них много сахара, но есть много злаков с низким содержанием сахара, из которых можно приготовить полезный завтрак или перекус.Итак, где можно найти здоровую детскую кашу? Не волнуйтесь, мы вас вернем! Мы поможем вам сузить круг вопросов, которые нужно искать в хлопьях для детей с низким содержанием сахара, и у нас есть обширный список лучших (и самых вкусных!) Злаков.

Так ли важен завтрак?

Мы все слышали, что «завтрак — самая важная еда дня», но так ли это на самом деле? Доказательства разнообразны, но некоторые исследования действительно показывают, что у детей улучшается концентрация и память, когда они завтракают утром.1 Но, как вы знаете, не все завтраки одинаковы, поэтому давайте посмотрим, как приготовить сбалансированный завтрак для вашего ребенка.

Как приготовить сбалансированный завтрак

Для детей полезен полноценный завтрак. Лучший завтрак для детей содержит хорошее сочетание углеводов, белков и жиров. Большинство злаков сами по себе не содержат значительного количества белков и жиров, поэтому вот несколько советов, как сделать хлопья для завтрака для вашего ребенка более полноценными.

Пара мисок с хлопьями:

  • Молоко — выберите 2% -ное или цельное молоко для повышения содержания белка и жира. Большинство детей уже добавляют молоко в хлопья, но если у вас есть малыш, который не научился есть хлопья ложкой, подавайте молоко в чашке вместе с завтраком. Если в вашей семье нет молочных продуктов, выберите свое любимое несладкое молоко на растительной основе.
  • Обычный йогурт — как и молоко, выбирайте йогурт с содержанием жира 2% или более. Сделайте это весело и подавайте хлопья поверх йогурта.
  • Добавьте хлопья в смесь для приправ — Если вы едите в бегах, смешайте сухие хлопья с нарезанным миндалем, семенами подсолнечника и / или смесью сухофруктов для дополнительного питания.
  • Ложка арахисового или миндального масла. Ореховые масла — прекрасное дополнение к хлопьям для завтрака, и они нравятся большинству детей!

Как выбрать здоровую кашу

Сухие завтраки могут быть отличным источником витаминов и минералов для наших детей, они часто содержат цельнозерновые продукты, чтобы поддерживать вас в норме (привет, клетчатка!), А также способствовать здоровому весу и снижению риска некоторых хронических заболеваний.2 Но как узнать, какие выбрать? Давайте посмотрим на 10 основных советов, как выбрать полезные хлопья для завтрака.

10 лучших советов по выбору здоровых хлопьев для завтрака
  • Ищите 6-9 граммов добавленного сахара или меньше на порцию. В общем, чем меньше сахара, тем лучше. Для сахара нет волшебного ограничения, но есть много вариантов, которые содержат 6 граммов или меньше, так что это хорошее количество, к которому нужно стремиться. Зачем ограничивать сахар? Дополнительное потребление сахара у детей связано с ожирением, сердечными заболеваниями и диабетом, поэтому лучше ограничить его как можно больше.3
  • Стремитесь к дополнительному белку и клетчатке. В идеале стремитесь к зерновым, содержащим 2 грамма белка и клетчатки на порцию. Они помогают детям чувствовать себя сытыми и предотвращают скачки сахара в крови.
  • Найдите что-нибудь подходящее для детей. Если вы найдете самую полезную крупу, но ваш ребенок не станет ее есть, она ничего не стоит. Итак, сосредоточьтесь на том, что вашему ребенку нравится больше всего — ему нравятся хлопья с формами / буквами? Хлопья со вкусом шоколада? Или, может быть, что-нибудь цветное — их вещь? Есть более здоровые варианты, которые подходят ко всем этим категориям, поэтому обязательно выберите то, что, по вашему мнению, будет есть ваш ребенок.
Что еще нужно учитывать:
  • Без глютена: Если у кого-то в вашей семье есть непереносимость глютена, поищите варианты, которые четко помечены как «безглютеновые», или проверьте список ингредиентов на предмет конкретных зерен, вызывающих беспокойство.
  • ГМО: Если для вас важны продукты, не содержащие ГМО, как и в случае с органическими продуктами, убедитесь, что вы проверяете упаковку на наличие символа без ГМО.
  • Пищевые красители: некоторые дети более чувствительны, чем другие, к красителям в пище, а многие злаки (даже без ярких цветов) содержат искусственные пищевые красители, поэтому обязательно посмотрите список ингредиентов, если вас это беспокоит.
  • Аллергия: Есть ли у вашего ребенка пищевая аллергия? Многие злаки содержат одни из основных аллергенов: пшеница, орехи, кукуруза, молочные продукты, соя — поэтому обязательно проверьте этикетки, чтобы найти злак, который вам подходит.
  • Возраст вашего ребенка: Если у вас есть малыш, вам, возможно, потребуется найти хлопья, которые легко пережевывать, и которые они могут легко взять и накормить сами. Некоторые злаки могут быть слишком тяжелыми для безопасного употребления в пищу маленьким ребенком, поэтому обязательно попробуйте новые злаки, прежде чем кормить их малышу.
  • Доступность: не у всех есть поблизости Whole Foods или Trader Joes, поэтому, хотя в этих магазинах может быть больше вариантов здоровых хлопьев, чем в вашем традиционном продуктовом магазине, мы постарались включить в наш список крупы, которые довольно легко найти. Поищите местные магазины, в которых вы чаще всего ходите, чтобы узнать, какие злаки они продают и куда идут, или сделайте выбор в пользу покупок в Интернете.
  • Выбирайте цельные пищевые ингредиенты. Цельнозерновые каши полезны для детей, но некоторые семьи могут воздерживаться от цельнозерновых продуктов из-за аллергии, вкусовых предпочтений или диетических ограничений.К счастью, вы можете легко найти злаки, приготовленные из альтернативных цельных пищевых ингредиентов, таких как миндальная мука, кокосовая стружка и семена льна.

Здоровая каша для детей

Теперь, когда у вас есть краткое изложение того, на что следует обратить внимание при выборе здоровой каши для детей, давайте подведем итоги. Вам нужно искать хлопья с 6-9 граммами добавленного сахара или меньше (обратите внимание: сахар, который мы указали для каждой крупы ниже, — это добавленный сахар), и 2 грамма или более белка на порцию, плюс клетчатка.В зависимости от ваших личных предпочтений вы также можете выбрать зерновые, которые не содержат глютен, не содержат ГМО, не содержат аллергенов и доступны в вашем регионе. Вот некоторые из наших лучших выборов!

Протеиновые хлопья HighKey

  • 90 кал.
  • Менее 1 грамма сахара
  • 3 грамма клетчатки
  • 10 г белка
  • Хотите кашу, но не хотите больше сахара? Вот почему мы создали нашу линейку хлопьев HighKey Protein.Наслаждайтесь хлопьями снова с любимыми макросами, но со вкусом любимых с детства вкусов!

Kix Оригинал

  • 120 калорий
  • 3 грамма сахара
  • 2 грамма клетчатки
  • 2 грамма белка
  • Что нам в нем нравится: его можно найти на полках большинства продуктовых магазинов, и в нем мало сахара.

Берри Кикс и Мед Кикс

  • 120 калорий
  • 6 граммов сахара (Honey Kix) / 7 граммов сахара (Berry Kix)
  • 2 грамма клетчатки
  • 2 грамма белка
  • Что нам в нем нравится: они немного слаще, чем Original Kix, поэтому, если вы любите сладкие хлопья, это для них! Кроме того, для окрашивания ягодного киселя используют фруктовый и овощной сок, так что это хороший вариант, если вы избегаете пищевых красителей.

Мультизерновой Cheerios

  • 110 калорий
  • 6 грамм сахара
  • 3 грамма клетчатки
  • 2 грамма белка
  • Что нам нравится в нем: он сделан из 5 разных цельнозерновых продуктов и идеально подходит для того, чтобы брать его пальцами.

Quaker Oats Life

  • 120 калорий
  • 6 грамм сахара
  • 3 грамма клетчатки
  • 2 грамма белка
  • Что нам в нем нравится: из-за его большего размера его легче есть в дороге, не создавая беспорядка.

General Mills Wheaties

  • 110 калорий
  • 4 грамма сахара
  • 3 грамма клетчатки
  • 2 грамма белка
  • Что нам в нем нравится: он хрустящий и слегка сладкий, поэтому это идеальный злак, который можно дополнить горстью ягод.

Special K Красные ягоды

  • 110 калорий
  • 9 грамм сахара
  • 3 грамма клетчатки
  • 2 грамма белка
  • Что нам в этом нравится: кто не любит хорошие хрустящие хлопья? Сублимированная клубника придает веселый (и сладкий) хруст.

Post Honey Пучки из овсяного меда Жареный

  • 160 калорий
  • 9 грамм сахара
  • 2 грамма клетчатки
  • 3 грамма белка
  • Что нам в нем нравится: сладкие кластеры мюсли делают его любимцем детей!

Barbara’s Puffins Peanut Butter

  • 160 калорий
  • 9 грамм сахара
  • 2 грамма клетчатки
  • 3 грамма белка
  • Что нам в нем нравится: он имеет вкус сладких злаков, но все же соответствует 9-граммному ограничению по сахару.

Каши Органический медовый тост из овсяных хлопьев

  • 150 калорий
  • 7 граммов сахара
  • 5 граммов клетчатки
  • 4 грамма белка
  • Что нам в нем нравится: он сладкий и хрустящий, в нем 2 порции цельного зерна.

Love Grown Sea Stars

  • 120 калорий
  • 9 грамм сахара
  • 3 грамма клетчатки
  • 4 грамма белка
  • Что нам в нем нравится: с добавлением белка из бобов (поверьте, вы не попробуете их!), Он полон питательных веществ, но при этом весел и красочен.

Шоколад Love Grown Power O’s

  • 130 калорий
  • 8 грамм сахара
  • 4 грамма клетчатки
  • 4 грамма белка
  • Что нам в этом нравится: вы можете удовлетворить своего любящего шоколад ребенка, зная, что вы кормите его хлопьями, богатыми клетчаткой и белком.

Nature’s Path Хрустящий рис

  • 150 калорий
  • 1 грамм сахара
  • 3 грамма клетчатки
  • 3 грамма белка
  • Что нам в нем нравится: хлопья, которые трескаются и лопаются, такие забавные, и эта версия сделана из коричневого риса, так что это также хороший источник клетчатки!

НОВЫЙ ОДОБРЕННЫЙ ДЕТЯМИ ПРОТЕИН ЗЕРНОВЫЙ
НАБОР РАЗНООБРАЗИЯ Без добавления сахара — 0 чистых углеводов * — ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОГРАНИЧЕННОЕ ВРЕМЯ — СОХРАНИТЕ СЕЙЧАС

Топ здоровых злаков для малышей

Если у вас есть ребенок младше 2 лет, вы, вероятно, ищете полезные хлопья для малышей.Так в чем разница между кашами для малышей и детьми постарше? Что касается питания, самая большая разница заключается в добавленном сахаре. По данным Американской академии педиатрии, в то время как дети старше 2 лет могут получать до 25 граммов добавленного сахара каждый день, дети до 2 лет не должны иметь добавленного сахара. Хотя этого может быть нелегко (даже такие продукты, как соус для спагетти и хлеб содержат сахар), важно попытаться максимально ограничить добавление сахара для малышей. Не переживайте из-за этой рекомендации — крошечный кусочек сахара не имеет большого значения, поэтому постарайтесь ограничить его потребление.Ниже мы предлагаем самые полезные хлопья для малышей с 1 граммом или меньше добавленного сахара.

Полезны ли Cheerios для малышей?

Cheerios — это обычная первая каша для самых маленьких, и они определенно подходят для здорового питания. Обязательно выбирайте оригинальные чирио — другие сорта могут быть с высоким содержанием сахара.

Оригинальный Cheerios

  • 80 калорий
  • 1 грамм сахара
  • 2 грамма клетчатки
  • 2 грамма белка
  • Что нам в этом нравится: это отличная каша для малышей, которые только учатся кормить себя — ее не только легко собирать, но и с низким содержанием сахара.
Другие полезные злаки для малышей

Love Grown Power O’s, Orignal

  • 130 калорий
  • 1 грамм сахара
  • 5 граммов клетчатки
  • 6 г белка
  • Что нам нравится в этом: каша для малышей особенно богата белком и клетчаткой.

Каши 7 слоек из цельного зерна

  • 150 калорий
  • 0 грамм сахара
  • 4 грамма клетчатки
  • 5 г белка
  • Что нам в этом нравится: это редкие хлопья без добавления сахара!

Barbara’s Honest O’s Original

  • 150 калорий
  • <1 грамм сахара
  • 4 грамма клетчатки
  • 6 г белка
  • Что нам в нем нравится: его легко есть, он богат клетчаткой и белком и идеально подходит для перекусов!

Лучшие тосты из пшеницы для мамы

  • 200 калорий
  • 0 грамм сахара
  • 7 грамм клетчатки
  • 6 г белка
  • Что нам в нем нравится: нам нравится, что это 100% цельнозерновой продукт.Благодаря большему размеру она идеально подходит для детей старшего возраста. Или разбейте его на мелкие кусочки для малышей младшего возраста.
HIGHKEY ® INSTANT

ГОРЯЧИЙ ЗЕРНО

90 калорий
Без добавления сахара
3 грамма клетчатки
10 граммов белка
Что нам в нем нравится: у нас есть законные права хвастаться этим … он не только вкусный и хрустящий, но и богатый белком, хороший источник клетчатки, он не содержит глютена и зерна, и в нем есть вся сладость, которую любят дети, без добавления сахара.Доступен со вкусами корицы, какао, замороженного и фруктового!

Лучшая крупа для годовалого возраста

Все еще не знаете, какая каша может подойти вашему младшему ребенку? Для годовалых, которые только начинают есть обычную пищу, сосредоточьтесь на злаках, которые легко собирать, жевать и глотать. Крупы меньшего размера, такие как Cheerios и Barbara’s Honest O’s, являются идеальной закваской для детей в возрасте 1 года. Слойки из цельного зерна — еще один отличный вариант для начала, потому что они легко растворяются и их легко подобрать.Сосредоточьтесь на злаках с более мягкой текстурой (избегайте хрустящих злаков), которые достаточно мелкие, чтобы их было легко жевать и глотать.

Лучшая крупа для 2-летних

Как только ваш ребенок усвоит основные «О», он будет готов перейти к хлопьям с разной текстурой. Вы можете попробовать что-нибудь более хрустящее, например Love Grown’s Power O’s, или крупу большего размера, которую, возможно, придется есть ложкой, например Mom’s Best Toasted Wheatfuls. Большинство двухлетних детей становятся более независимыми и склонны к испытаниям, поэтому попробуйте предложить им хлопья различных форм и текстур.

Детские хлопья с самым низким содержанием сахара

Возможно, у вас нет малыша, но вы все равно хотите кашу с минимально возможным содержанием сахара, и мы вам поможем! Количество сахара, добавляемого в крупы в большинстве продуктовых магазинов, колеблется от нуля граммов (что трудно найти!) До 18 граммов и более. Ниже представлены наши лучшие варианты хлопьев для детей с самым низким содержанием сахара — все варианты содержат не более 1 грамма добавленного сахара на порцию.

Оригинальный Cheerios

  • 80 калорий
  • 1 грамм сахара
  • 2 грамма клетчатки
  • 2 грамма белка
  • Что нам в нем нравится: его можно купить в большинстве продуктовых магазинов, поэтому его легко найти!

Love Grown Power O’s, оригинал

  • 130 калорий
  • 1 грамм сахара
  • 5 граммов клетчатки
  • 6 г белка
  • Что нам нравится в этом: хлопья с низким содержанием сахара, особенно с высоким содержанием белка и клетчатки.

Каши 7 слоек из цельного зерна

  • 150 калорий
  • 0 грамм сахара
  • 4 грамма клетчатки
  • 5 г белка
  • Что нам в этом нравится: это редкие хлопья без добавления сахара!

Barbara’s Honest O’s Original

  • 150 калорий
  • <1 грамм сахара
  • 4 грамма клетчатки
  • 6 г белка
  • Что нам в нем нравится: его легко есть, он богат клетчаткой и белком и идеально подходит для перекусов!

Лучшие тосты из пшеницы для мамы

  • 200 калорий
  • 0 грамм сахара
  • 7 грамм клетчатки
  • 6 г белка
  • Что нам в нем нравится: нам нравится, что это 100% цельнозерновой продукт.Благодаря большему размеру он идеально подходит для еды в дороге.
Каша для детей с высоким содержанием клетчатки

Злаки с высоким содержанием клетчатки сложно отследить, так как многие злаки содержат очень мало клетчатки и в основном представляют собой очищенную пшеничную муку. Клетчатка — важная часть детского рациона, так как снижает риск хронических заболеваний и помогает сохранять чувство сытости4. Хорошая новость в том, что сейчас доступно все больше и больше злаков, которые являются отличными источниками клетчатки. Вот некоторые из наших фаворитов, богатых клетчаткой.

Тупики Барбары Оригинал и корица

  • 130 калорий
  • 6 грамм сахара
  • 6 граммов клетчатки
  • 3 грамма белка
  • Что нам в этом нравится: корица обладает насыщенным ароматом и приятно хрустящей.

Каши, французские тосты с корицей

  • 120 калорий
  • 7 граммов сахара
  • 6 граммов клетчатки
  • 2 грамма белка
  • Что нам в нем нравится: это отличная альтернатива с высоким содержанием клетчатки, если вашим детям нравятся тосты с корицей.

Nature’s Path Flax Plus Raisin Bran

  • 210 калорий
  • 6 грамм сахара
  • 9 граммов клетчатки
  • 6 г белка
  • Что нам в нем нравится: это хлопья с самым высоким содержанием клетчатки в нашем списке!

Nature’s Path Flax Plus Red Berry Crunch

  • 220 калорий
  • 9 грамм добавленного сахара
  • 5 граммов клетчатки
  • 6 г белка
  • Что нам в нем нравится: в нем отличный баланс клетчатки и белка, а добавленная малина придает ему дополнительный вкус.
Лучшая горячая каша для детей

При выборе здоровых каш для детей критерии те же, что и для холодных каш — сосредоточьтесь на высоком содержании клетчатки, низком добавлении сахара и небольшом количестве белка. Многие горячие каши, особенно упакованные в пакетики быстрого приготовления, содержат сахар, поэтому ниже представлены наши лучшие варианты вариантов с низким содержанием сахара, которые по-прежнему обладают вкусом.

Овсянка быстрого приготовления Nature’s Path Original

  • 190 калорий
  • 0 грамм сахара
  • 6 граммов клетчатки
  • 8 г белка
  • Что нам в нем нравится: единственный ингредиент — овес, поэтому в нем нет никаких добавок.Вы можете украсить его свежими фруктами, корицей или небольшим количеством кленового сиропа для немного сладости.

Bob’s Red Mill Brown Sugar and Maple Oatmeal

  • 240 калорий
  • 9 грамм сахара
  • 7 грамм клетчатки
  • 7 граммов белка
  • Что нам нравится в этом: если у вас есть ребенок, который любит овсянку из клена и коричневого сахара, в этот сорт добавлены лен и чиа для дополнительной клетчатки и белка.

Горячие каши с клубникой и сливками High Key

  • 160 калорий
  • 0 грамм сахара
  • 4 грамма клетчатки
  • 9 граммов белка
  • Что нам в этом нравится: если вы сами едите кето и не хотите подавать другой завтрак для всей семьи, это отличный вариант!
Лучшая мюсли для детей

Многие дети любят мюсли, потому что они хрустящие и сладкие, и кто может их винить? Гранола обычно изготавливается из цельного зерна, орехов, семян и сухофруктов, которые богаты питательными веществами.С другой стороны, многие мюсли содержат большое количество сахара, поэтому мы собрали несколько вариантов с меньшим содержанием сахара, чем традиционные мюсли, с большим количеством клетчатки и небольшим количеством белка. Вот несколько, которые вы можете попробовать.

Ванильные кластеры черники

  • 110 калорий
  • 5 граммов сахара
  • 4 грамма клетчатки
  • 3 грамма белка
  • Почему нам это нравится: два из первых трех ингредиентов — цельнозерновые, поэтому это хороший источник клетчатки, но по вкусу как лакомство.

Мюсли Bear Naked Triple Berry

  • 100 калорий
  • 2 грамма сахара
  • 3 грамма клетчатки
  • 3 грамма белка
  • Почему нам это нравится: смесь мюсли и ягод делает его идеальной начинкой для йогурта.

Мюсли HighKey с корицей и миндалем

  • 150 калорий
  • 0 грамм сахара
  • 3 грамма клетчатки
  • 6 г белка
  • Почему нам это нравится: если вы придерживаетесь кето-диеты, это хороший выбор, если вы не хотите покупать отдельную гранолу для своих детей.Нам также нравится, что он содержит богатые питательными веществами семена и белок коллаген.

Где купить более полезные злаки

Хотя мы не можем предсказать, что будет в вашем местном продуктовом магазине, большинство зерновых из нашего списка можно найти в крупных продуктовых магазинах и в больших коробочных магазинах. В специализированных магазинах, таких как Whole Foods, также можно найти многие из перечисленных выше злаков. Еще одно отличное место для покупок — онлайн. Amazon и Thrive Market — отличное место для поиска здоровых детских хлопьев, и вы можете заказать их прямо к вашей двери.

Что делать, если мои дети уже любят сладкие хлопья?

Если вы боретесь с ребенком, который уже привязан к сладким хлопьям, у нас есть несколько советов, которые помогут им научиться любить новые хлопья. Иногда бывает сложно приучить детей к снижению потребления сахара, если они зациклены на вкусе их любимых хлопьев, но с помощью нескольких уловок и небольшой настойчивости это МОЖНО сделать! Вот несколько советов для начала:

  • Смешайте свою любимую версию с новой версией.Выберите из нашего списка полезные хлопья, которые вы больше всего хотите попробовать, и смешайте их пополам с их любимыми хлопьями. Когда они к этому привыкнут, смешайте новой крупы с их старой любимой. Затем вы можете попробовать 100% новых хлопьев. Если они сопротивляются этому, не бойтесь посыпать сверху несколькими кусочками их старого фаворита. Несколько кусочков не имеют большого значения с точки зрения питания, и они все равно будут есть в основном кашу с низким содержанием сахара.
  • Посыпьте новую крупу небольшим количеством сахара или другого натурального подсластителя.Со сладостью, лежащей на поверхности, он будет намного слаще без сахара.
  • Попробуйте добавить в кашу их любимые фрукты. Это помогает добавить немного сладости и включает в себя другую еду, которая им нравится. Добавление знакомой еды к новой еде помогает нерешительным детям чувствовать себя более комфортно, пробуя что-то новое.
  • Подавайте иначе. Попробуйте добавить новую кашу во время перекуса вместо завтрака, смешайте ее с остаточной смесью или посыпьте ею миску с йогуртом.Если вы попробуете его не на завтрак, это поможет им попробовать, не пропуская при этом сладкую кашу, которую они знают и любят.

Благодаря всем возможностям на рынке найти полезные хлопья для детей стало проще, чем когда-либо — когда вы знаете, что ищете. Мы дали вам почти 30 вариантов для начала, так что выходите и делайте покупки! Подумайте о том, чтобы устроить вечеринку с дегустацией здоровых хлопьев с семьей, чтобы развлечься и заинтересовать всех попробовать что-то новое.Бонус: это поможет вам сузить круг ваших любимых злаков!

Калина Лундмарк

Калина Лундмарк — диетолог, разработчик рецептов и фотограф еды. Она также является основателем The Crowded Table, веб-сайта, который помогает занятым мамам готовить легкие палео-блюда. Вы можете найти ее рецепты и вдохновиться детскими блюдами thecrowdedtable.com

    В центре внимания … безмолочная диета — BBC Good Food

    Безмолочная диета

    Может показаться, что сначала сложно понять, что у вас непереносимость или аллергия на молочные продукты.К счастью, с небольшими знаниями будет намного проще делать покупки и есть без молочных продуктов, чем вы можете себе представить. Давайте начнем с разделения аллергии на молочные продукты и непереносимости, поскольку это совершенно разные расстройства.

    В чем разница между аллергией и непереносимостью?

    Термины «пищевая аллергия» и «пищевая непереносимость» часто используются как синонимы, хотя на самом деле они относятся к очень разным состояниям. Настоящая пищевая «аллергия» — это реакция, которая затрагивает иммунную систему и может очень быстро вызвать ряд симптомов.В некоторых случаях аллергическая реакция на пищу может быть серьезной и даже опасной для жизни. Напротив, «непереносимость» обычно менее серьезна, не затрагивает иммунную систему, и симптомы часто проявляются с задержкой.

    Что такое аллергия на молочные продукты?

    Аллергия на коровье молоко — это иммунный ответ на один или несколько белков (альбумин, казеин или сыворотка) коровьего молока. Это означает, что когда вы потребляете коровье молоко, ваша иммунная система определяет белок как опасный и мобилизует защитные силы вашего организма.Если у вас аллергия на молочные продукты, вы сразу же испытаете реакцию гиперчувствительности 1 типа. Этот ответ может быть вызван очень небольшим количеством молочного белка. Реакции варьируются по степени тяжести от острых дерматологических или пищеварительных проявлений, таких как экзема, крапивница или диарея, до более серьезных, потенциально опасных для жизни анафилаксии или хронической мальабсорбции и воспаления. Единственное эффективное лечение аллергии на коровье молоко — это полностью исключить коровье молоко и любые продукты, содержащие его.

    Что такое непереносимость молочных продуктов?

    Непереносимость лактозы коровьего молока не является иммунологическим заболеванием. Возраст начала, переносимость молока в анамнезе и дозозависимые симптомы вздутия живота и диареи позволяют относительно легко отличить непереносимость от истинной аллергии на коровье молоко. Непереносимость молочных продуктов может быть вызвана различными причинами, наиболее распространенной из которых является неспособность переваривать лактозу. Все молоко животных (коровье, козье и овечье) содержит сахар, называемый лактозой. В кишечнике мы вырабатываем фермент, называемый лактазой, который расщепляет лактозу в молоке для всасывания.Некоторые люди вырабатывают недостаточно лактазы для переваривания сахара. Без лактазы сахар ферментируется в кишечнике. Непереносимость молочных продуктов менее серьезна, но также может вызывать пищеварительные, кожные и воспалительные симптомы.

    Все разные…

    Возможно, непереносимость молочных продуктов связана не с лактозой, а с неспособностью расщеплять белковый компонент. Люди с непереносимостью могут обнаружить, что они менее чувствительны и могут потреблять небольшие количества молочных продуктов без каких-либо побочных эффектов, особенно продукты, прошедшие дополнительную обработку, такие как живой йогурт или творог.Некоторым легче переносить молоко других животных, таких как коза, овца или буйвол. Каждый человек индивидуален, и вам нужно будет установить свой собственный уровень нетерпимости.

    Людям, страдающим непереносимостью лактозы, может быть полезно принимать добавки с ферментами лактазы, которые помогают переваривать молочные продукты. Рекомендуется проконсультироваться с врачом или аккредитованным практикующим врачом перед тем, как приступить к программе приема добавок.

    Если вы подозреваете, что у вас непереносимость или аллергия на молочные продукты, вам следует обратиться к терапевту для диагностики.

    Для получения дополнительной информации о непереносимости лактозы см .:
    Информация от The Dairy Council
    Рекомендации NHS по непереносимости лактозы

    Пищевые продукты, включаемые и исключаемые

    Проблема для тех, кто пытается избегать продуктов, содержащих молочные продукты, заключается в том, что они включают в себя ингредиенты, наиболее часто используемые при производстве продуктов питания. Может стать труднее покупать готовые продукты, и вам нужно будет стать заядлым читателем этикеток и списков ингредиентов.

    Употребление безмолочных продуктов подразумевает отказ от любых продуктов, содержащих коровье молоко, в том числе:

    • Масло
    • Йогурт
    • Казеин / казеинаты
    • Сыворотка
    • Сливки — все разновидности
    • Сухое молоко
    • Топленое масло (хотя можно и топленое масло из овощей)
    • Мороженое
    • Пахта
    • Гидролизованный казеин / сыворотка
    • Сыр (включая сливки, творог и творог)
    • Лактальбумин
    • Fromage frais
    • Лактоза
    • Молоко всех видов
    • Сухое обезжиренное молоко
    • Сывороточный протеин / сахар

    Молочные продукты, вероятно, можно найти в:

    • Некоторые животные жиры
    • Кляр (для блинов, вафель, рыбных палок и т. Д.))
    • Хлеб — многие обогащенные сорта хлеба содержат масло и / или молоко
    • Сырная соломка / печенье
    • Крем-карамель
    • Пироги с заварным кремом
    • Десерты — много разных видов
    • Нежирные спреды
    • Готовые блюда — многие из них содержат масло или молоко
    • Соусы — все белые соусы и другие готовые соусы
    • Овощные пасты
    • Крем искусственный
    • Печенье
    • Торты
    • Чипсы со вкусом сыра
    • Крем-патиссьер / заварной крем
    • Шоколад / шоколадные изделия
    • Мороженое
    • Маргарин
    • Рисовый пудинг и большинство других запеканок
    • Булочки
    • Подсластители

    Последствия для здоровья

    Молоко богато питательными веществами, такими как кальций, витамин B2, фосфор, магний, витамин B12 и является полезным источником минерального йода.Кальций является важным минералом, участвующим в формировании и поддержании крепких костей и зубов, а также играет регулирующую роль в сокращении мышц и свертывании крови.

    Узнайте больше о лучших источниках кальция и о том, как построить крепкие кости.

    Кальций — не только из молочных продуктов

    Взрослым необходимо 700–1000 мг кальция в день в нашем рационе. Беременным, женщинам в постменопаузе и пожилым людям может потребоваться больше. В целом, нас заставляют думать, что мы не получаем достаточного количества кальция, если не потребляем молоко и молочные продукты.Однако кальций легко доступен в таких продуктах, как рыбные консервы (те, которые содержат съедобные кости), зеленые листовые овощи, такие как кресс-салат, капуста и брокколи, орехи, семена, сухофрукты, бобовые и цельнозерновые, и все больше обогащается разнообразие продуктов. Если вы придерживаетесь безмолочной диеты, постарайтесь, чтобы она богата питательными веществами и содержала цельные продукты. Поговорите со своим терапевтом, если вы подозреваете, что у вас может быть дефицит питательных веществ, включая дефицит кальция.

    Йод

    В Великобритании молоко и молочные продукты являются одними из основных источников йода.Исследования Университета Суррея показывают, что альтернативы растительному молоку, такие как соя, миндаль, овес и рис, содержат только 2% йода, содержащегося в эквивалентном стакане коровьего молока. Низкое потребление йода в течение длительного периода может заставить вашу щитовидную железу, которая регулирует ваш метаболизм, работать тяжелее. Наибольшему риску дефицита йода в молоке подвержены девочки школьного возраста и беременные женщины. Альтернативные пищевые источники йода включают рыбу, особенно белую рыбу, и морепродукты. Морские водоросли — концентрированный источник, но они могут давать чрезмерное количество, поэтому ограничьте их употребление не чаще одного раза в неделю, особенно во время беременности.

    Важность витамина D

    Остеопороз — это состояние, при котором кости ослабляются, что делает их хрупкими и более склонными к переломам. Наряду с кальцием витамин D играет центральную роль в состоянии и прочности костей. Два питательных вещества работают вместе; нам нужен витамин D для усвоения кальция. Витамин D помогает организму доставлять кальций к костям, делая их крепкими. Солнечный свет помогает организму естественным образом синтезировать витамин D. Рекомендуется стремиться к 10-15-минутному пребыванию на солнце, чтобы поддержать выработку витамина D, после чего обязательно используйте защиту от солнца.Когда солнечного света мало, выбирайте источники диетического витамина D, которые содержатся в жирной рыбе, яйцах, печени и обогащенных злаках. В Великобритании коровье молоко, как правило, не является хорошим источником витамина D, потому что оно не обогащено, как в некоторых других странах. Поговорите со своим терапевтом, если вы подозреваете, что у вас может быть дефицит питательных веществ.

    Мифы

    Есть много мифов о молоке и потреблении молочных продуктов. Некоторые считают, что полужирное / обезжиренное молоко имеет более низкое содержание кальция, чем полножирное молоко.Это неправда. Снижение содержания жира не влияет на уровень кальция. Также распространен миф о том, что яйца относятся к категории молочных продуктов. Это тоже неверно; яйца не являются молочными продуктами. Живые йогурты иногда могут переноситься людьми с непереносимостью лактозы. Это связано с тем, что бактериальные культуры, используемые при приготовлении йогурта, начинают разрушаться и уменьшать количество присутствующей лактозы.

    На что следует обратить внимание

    • Желательно прочитать этикетки на всем, что вы планируете съесть, и составить список «безопасных» продуктов.
    • Другое молоко животных: некоторые люди с аллергией на молочные продукты и непереносимостью могут переносить овечье, козье и / или буйволиное молоко.
    • Маркировка: маркировка продуктов «без молочных продуктов» относится только к коровьему молоку, но не к молоку других животных.

    Альтернативы коровьему молоку и молочным продуктам:

    • Козье, овечье и буйволиное молоко
      А также другие продукты (например, сливки, масло, йогурт и сыр) — стоит проверить, можете ли вы переносить небольшие количества другого животного молока, так как теперь это довольно легко для получения и в наличии как в свежем виде, так и в ультрапастеризованном виде.
    • Альтернативные продукты соевому молоку
      К ним относятся соевые сливки, йогурт и заменители сыра — соевое молоко было основным вегетарианским ингредиентом в течение многих лет, поэтому существует множество его разновидностей. Он бывает подслащенным и несладким, ароматным и простым, обогащенным и не обогащенным. Большинство из них хорошо готовится в соусах и супах и может использоваться в капучино. Альтернатива соевому крему работает как сливочный крем, но взбивать его нельзя. В настоящее время широко доступны альтернативы соевому йогурту, как с простым, так и с фруктовым вкусом.Альтернативы твердому соевому сыру не очень похожи на настоящий сыр, альтернативы соевому мягкому сыру более успешны.
    • Кокосовое молоко
      Кокосовое молоко — отличное кулинарное молоко, на которое мало кто реагирует. Кокосовое молоко широко используется в кулинарии Юго-Восточной Азии. Также можно заказать кокосовый йогурт и кокосовые сливки. Крем выпускается как в баночках, так и в виде твердого блока, который нужно разбить горячей водой. Кокосовое масло — отличный заменитель масла.
    • Заменители молока на растительной основе
      К ним относятся рисовое, овсяное, миндальное и соевое молоко. Узнайте, как приготовить молоко без молока в домашних условиях.
    • Альтернативные спреды и маргарины
      Внимательно проверяйте этикетки, некоторые из них содержат сыворотку или казеин. Большинство из них можно использовать в соусах и выпечке (кондитерские изделия, торты и т. Д.). Они хуже подходят для жарки.

    Безмолочные рецепты

    Рецепты завтрака без молока
    Рецепты обеда без молока
    Рецепты обеда без молока
    Рецепты безмолочных закусок
    Еще больше вдохновения без молока

    Последняя проверка этой статьи состоялась 30 сентября 2018 г. Керри Торренс.

    Квалифицированный диетолог (MBANT), Керри Торренс является соавтором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая журнал BBC Good Food. Керри является членом Королевского общества медицины, Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC), Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT).

    Джо Левин — зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации по питанию со специализацией в области общественного здравоохранения.Следуйте за ней в Twitter @nutri_jo.

    Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

    9 брендов веганского бекона на завтрак, обед и ужин

    Несмотря на многочисленные риски для здоровья, связанные с употреблением переработанного мяса (например, глобальные пандемии!), Продукты из свинины являются наиболее часто потребляемым мясом во всем мире, и, по данным Министерства сельского хозяйства США, на них в общей сложности приходится 36 процентов всего потребления мяса.Это не только очень неприятно для свиней, но потребление свинины также сопряжено с серьезными рисками для здоровья человека, включая такие болезни пищевого происхождения, как кишечная палочка, трихинеллез и сальмонелла, а также гепатит E. рассеянный склероз, в то время как исследования также показали, что свинина связана с дегенеративными заболеваниями печени, такими как цирроз и рак. Добавьте к этому ущерб окружающей среде, за который несут ответственность свинофермы, и мы не поймем, почему так много людей любят бекон.К счастью, есть решение этой проблемы, и этот ответ — веганский бекон. Имея это в виду, мы выделяем семь беконов без жестокости, которые заставят самых модных хипстеров напомнить себе, что нет ничего более передового, чем диета без жестокости.


    Травоядные мясники

    1. Травоядный мясной бекон с кленом и копченым беконом с гикори

    Подобно всем «Травоядным мясникам», этот искусственный бекон мясистый (во всех смыслах).Жевательные и идеально хрустящие, эти беконы прекрасно сочетаются с бутербродами или веганскими лепешками, вафлями и французскими тостами. Даже лучше? Съешьте их на сковороде, пока они еще горячие. Не волнуйтесь, мы не будем судить. Если вы живете в Миннесоте, вы можете купить эти растительные лакомства на месте. В противном случае они отправят!
    Найдите здесь.


    @ uptonsnaturals / Instagram

    2. Upton’s Naturals Bacon Seitan

    Из этого мясного, жевательного, универсального бекона из сейтана получается превосходный BLT, наполненный помидорами из семейных реликвий, веганским майонезом, рукколой и тостами из проросших зерен.Готовьте его долго, если вам нравится хрустящий бекон, или просто слегка разогрейте его на сковороде, если вы любитель жевательного бекона. Этот бекон, доступный во многих магазинах натуральных продуктов и на рынках Whole Foods Markets, идеально подходит для быстрого завтрака на ходу или обильного воскресного бранча.
    Найдите здесь.


    @ lightlifefoods / Instagram

    3. Бекон Lightlife Smart

    Lightlife идеально подходит для мясоеда, который хочет стать веганом. Он предлагает мясной бекон на растительной основе, который готовится с хрустящей корочкой и жевательно.По вкусу похожий на «Аптон», «умный бекон» можно найти в крупных супермаркетах (обязательно ищите купоны)… и на тарелках с завтраком веганов от Калифорнии до Мэна.
    Найдите здесь.


    @ emilythefitfoodie / Instagram

    4. Sweet Earth Foods Гикори и шалфей Доброжелательный бекон

    Шалфей и дымность придают овощному бекону Sweet Earth богатый вкус умами, который отлично подходит для BLT. Он также восхитителен, если его нарезать и перемешать с макаронами, зеленым горошком, небольшим количеством оливкового масла и пищевыми дрожжами.
    Найдите здесь.


    @ lightlifefoods / Instagram

    5. Полоски Lightlife Tempeh с дымным беконом Темпе-бекон

    Lightlife отлично подходит для гриля-барбекю! Только убедитесь, что не уронили его через планки. Подавайте вместе с жареными овощами и кукурузой в качестве отличной трапезы на свежем воздухе.
    Найдите здесь.


    @ the_tofurky_company / Instagram

    6. Тофурки Темпе с дымчатым кленом и беконом

    Tofurky наиболее известен своим праздничным жареным, сосисками и ломтиками деликатесов, но компания также является одним из лучших производителей темпе в мире.Этот маринованный темпе с дымным кленовым беконом не является исключением, так как этот продукт является еще одним отличным беконом без жестокости для вашего любимого сэндвича или пасты для завтрака.
    Найдите здесь.


    @ beautifitdesi / Instagram

    7. Yves Veggie Bacon

    По содержанию жира и холестерина меньше, чем в «настоящем» беконе, Yves ’Veggie Bacon отлично подходит для бутербродов, тарелок для завтрака и прямо из упаковки. По крайней мере, мы слышали.
    Найдите здесь.


    @ kristenjc89 / Instagram

    8.Веганский бекон Be Leaf

    Пионеры веганского жареного яйца, Be Leaf берут на себя игру на завтрак. Тонкие хрустящие полоски этого любимого блюда без мяса наверняка обманут всеядных. Готовы поспорить, что дымный, сладкий и соленый вкус заставит их возвращаться снова и снова.
    Найдите здесь.


    @ theverygoodbutchers / Instagram

    9. Очень хорошие мясники Очень хороший бекон

    Самопровозглашенные мясники бобов продают лучшее веганское мясо в Канаде, в том числе их очень хороший бекон.От классических BLT до гамбургеров с беконом и хот-догов в беконе — эти безжалостные блюда — верная победа на вашем следующем барбекю.
    Найдите здесь.

    Джилл Эттингер — директор по цифровой стратегии VegNews и соучредитель платформы экологически чистой роскоши Ethos.

    Фото: Sweet Earth Foods

    Как и мы, любите растительный образ жизни? Получайте ЛУЧШИЕ веганские рецепты, путешествия, интервью со знаменитостями, подборку продуктов и многое другое в каждом выпуске журнала VegNews.Узнайте, почему VegNews является №1 в мире журналом о растениях, подписавшись на него сегодня!

    Подписаться

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *