Суп для малыша 9 месяцев: Суп для ребёнка 10 месяцев

Содержание

Суп для ребёнка 10 месяцев

Как только в меню грудничка появляется прикорм, маме постоянно нужно отслеживать количество включаемых в рацион продуктов, реакцию малыша на них, а также изобретать новые блюда, которые будут не только полезны для крохи, но и понравятся ему на вкус. В 10 месяцев питание ребёнка становится всё более разнообразным. Он уже знаком с овощами, кашами, фруктами, мясом, рыбой, желтком отварных яиц, молочной продукцией и супами.

В чём заключаются полезные свойства супов? Как и с чем их варить? Какие супы давать ребёнку в 10 месяцев?

Особенности детского пищеварения в 10 месяцев

В 10 месяцев малыш продолжает кушать мамино молочко по требованию или детскую смесь, параллельно получаю прикорм.

Пищеварительная система крохи к 9–10 месяцам уже функционирует более или менее стабильно. В прошлом остались такие проблемы как: срыгивания, колики, газы. Объём желудка растёт и составляет в этом возрасте от 200 до 250 мл. Но ферментативная система ещё недостаточно сформирована, поэтому сохраняется запрет на многие продукты и способы их обработки. Наиболее предпочтительной по-прежнему является варёная и тушёная еда.

Для прикорма желательно не использовать магазинные полуфабрикаты с большим сроком хранения, содержащие консерванты, а обходиться домашней едой из свежих продуктов.

Польза супов

  • Способствуют выработке пищеварительного сока, необходимого для переваривания вторых блюд. То есть суп подготавливает организм к приёму дальнейшей пищи.
  • Стимулируют обмен веществ.
  • Улучшают работу кишечника.
  • Вещества, растворённые в воде, а вместе с ними и полезные микроэлементы, усваиваются быстрее, что особенно важно для грудничка, пищеварительная система которого ещё только формируется.
  • Дают заряд энергии и ощущение сытости.
  • Помогают справляться с запорами.
  • Оказывают согревающий эффект в холодное время.

Когда и в каком объёме рекомендуется кушать супы?

Вводить овощные супы в детское питание можно сразу после того, как он познакомился со всеми ингредиентами, которые обычно входят в их состав (брокколи, цветной капустой, морковью, луком, картофелем).

Мясные супы начинают давать с 8–9 месяцев, после того, как в рационе появился соответствующий продукт. Но для ребёнка до года лучше не готовить супчик на мясном бульоне. Мясо варится отдельно, а потом добавляется в суп. Дело в том, что из него в бульон выделяются вредные вещества, а это пагубно сказывается на пищеварении грудничка.

Ребёнку в возрасте 10 месяцев достаточно съедать до 80 мл супа-пюре в день.

Не следует давать детям большой объём супа и заменять им остальную еду, поскольку его калорийность ниже, чем у многих других блюд. А это может отразиться на насыщении организма и прибавке в весе.

Какой суп давать ребёнку?

Суп может быть полностью овощным, крупяным, с использованием макаронных изделий, мясным. Для его приготовления подойдут: цветная капуста или брокколи, картофель, лук, кабачки, тыква, морковь, растительное масло. Из мяса лучше использовать крольчатину и индейку по причине их гипоаллергенности. Затем можно попробовать добавлять говядину и курятину.

Категорически запрещено обжаривать мясо или овощи для деток до года! Жареная пища неполезна даже для взрослых, что уж говорить о малышах.

Введение любого нового ингредиента в детское питание требует наблюдения за состоянием ребёнка. Нет ли высыпаний на коже? Не изменился ли характер стула? Не стал ли кроха более беспокойным?

Без соли! Суточную норму соли дети до года (0,3 грамма) получают из материнского молока, овощей, фруктов и мяса. Добавлять поваренную соль отдельно не нужно!

Приготовление супа

При приготовлении первого блюда для ребёнка важно учесть некоторые нюансы.

  1. Перед варкой картофель желательно вымачивать.
  2. Варить овощи нужно на медленном огне в эмалированной кастрюле под закрытой крышкой, чтобы сохранилось больше витаминов.
    Все продукты засыпаются в кипящую воду.
  3. Суп должен быть свежим, поэтому варится ежедневно непосредственно перед употреблением.
  4. Мясные супы готовятся на втором бульоне. Сначала сварите мясо отдельно, слейте первый бульон, затем снова залейте водой и варите, постепенно добавляя овощи.
  5. Консистенция готового кушанья должна быть жидкой, пюреобразной. Для этого его содержимое после варки измельчатся блендером или просто разминается ложкой.

Несколько небольших кусочков овощей попробуйте оставить неразмятыми. Это может вызвать у ребёнка интерес и желание съесть их целиком.

  1. Не используйте никаких приправ, пряностей и соли.

Рецепты супов для ребёнка 10 месяцев

  • Овощной суп с цветной капустой, рисом и картофелем.

Ингредиенты:

—   вода – 1,5 стакана;
—   цветная капуста – 70–80 г;
—   рис – 2 чайной ложки;
—   картофель – 1 клубень среднего размера;

—   растительное масло (лучше натуральное оливковое) – 1 чайная ложка.

Приготовление: Почистите картофель, заранее вымочите его, мелко порежьте. Нарежьте капусту. Выложите овощи в кипящую воду, отварите 10 минут. Промойте рис и высыпите в готовящееся блюдо, варите ещё 8 минут. Измельчите ингредиенты при помощи блендера или ложки (вилки). Заправьте маслом. Приятного аппетита!

  • Мясной суп из кабачков с тыквой.

Ингредиенты:

—   кабачки – 50 г;
—   тыква – 50 г;
—   лук репчатый – ¼ луковицы;
—   фарш домашнего приготовления (из индейки, куриного филе или телятины) – 100 г;
—   хлеб – ½ кусочка;
—   растительное масло (подсолнечное или оливковое) – 1 чайная ложка.

Приготовление: Вначале вылепите фрикадельки. На 5 минут замочите в кипячёной воде хлеб. Измельчите лук в блендере. Добавьте лук и размоченный хлеб в фарш и хорошо перемешайте. Слепите фрикадельки. Аккуратно поместите фрикадельки в кипящую воду и варите 5 минут. Слейте первый бульон. Снова залейте горячей водой, поставьте на плиту. При закипании добавьте к мясу тыкву и кабачки, порезанные небольшими кубиками. Варите 15 минут. Используйте блендер или ложку, чтобы измельчить готовый продукт до состояния пюре. Заправьте маслом. Ароматный суп-пюре готов!

  • Овощной суп из тыквы и моркови.

Ингредиенты:

—   вода – 2 стакана;
—   тыква – 100 г;
—   морковь – ½ корнеплода;
—   растительное масло – 1 чайная ложка.

Приготовление: Помойте и очистите овощи. Нарежьте маленькими кубиками и выложите в кипящую воду. Томите в закрытой кастрюле на медленном огне 15 минут. Измельчите блендером, добавьте масло. Вкусный и полезный овощной суп-пюре готов к употреблению!

Супы – блюда, которые дают возможность проявить маме максимум фантазии и сделать процесс питания не только полезным для малыша, но интересным и разнообразным для обоих.

Суп для ребенка 8, 9, 10 месяцев — рецепт с фото. Мясной со щавелем

1. Дольше всех из ингредиентов будет готовиться мясо, поэтому с него и начнем. Заливаем водой котлетку и ставим на плиту. Вместо котлеты можно взять и фрикадельки (2-3 штуки) из телятины, курятины или индейки. В нашем же случае – котлета из телятины с добавлением тертой моркови и пастернака. Советуем вам слепить побольше котлет или фрикаделек и положить в морозилку – просто чтобы доставать по одной, когда понадобится. 

2. Вода уже кипит, значит, можно посолить блюдо. Можно обойтись и без соли, если вы исповедуете именно такой подход к детскому питанию. В кипящей воде котлета должна пробыть минут 20 – за это время она гарантированно разварится и станет очень вкусной. Ну а пока мясо готовится, можно приступить к обработке других ингредиентов. Щавель хорошо промываем и нарезаем, как зелень.

 

3. Кабачки размораживаем или просто обдаем кипятком, чтобы они оттаяли быстрее. Многие детки не любят блюда из кабачков, ведь сами по себе эти овощи – не особо вкусные (да и не очень приятной консистенции). Но кушать их нужно: хотя бы из-за огромной пользы для кишечника, которую несут пищевые волокна овощей. Идеальное применение кабачков – супы-пюре, поэтому и наш суп мы в конце превратим в однородную кашицу.

 

4. Пробуем разломать ложкой котлету пополам. Если хорошо получается это сделать – значит, мясо как раз готово. Кидаем в суп кабачки вместе со щавелем.

 

5. Если вашему малышу уже больше годика, можно попробовать дать ему зеленый лук. Одно перышко промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Кладем в суп.

 

6. Варим все вместе еще 10 минут. Суп для ребенка 8-10 месяцев готов, осталось сделать из него пюре! Сначала выбираем ингредиенты из воды шумовкой (или дырявой ложкой) и кладем в комбайн вместе с чайной ложкой оливкового масла. Перемалываем без воды, потому что кабачки сами по себе – очень водянистые. Далее смотрим на консистенцию: если нужно, кладем немного воды, в которой варились овощи с котлетой, и вновь включаем комбайн. Получается детский суп-пюре!

 

7. Украсить мясной суп для ребенка 8-9 месяцев, можно квадратиками хлеба. А для ребенка 1 года еще и перышком лука, мелко нарезанным и посыпанным сверху блюда.

Мясной суп для ребенка 8, 9, 10 месяцев со щавелем – идеальный вариант обеда!

Овощной суп-пюре для самых маленьких.

  Часто начинающие мамочки задают множество вопросов о начале прикорма: чем кормить, как и когда? Не претендуя на истину в последней инстанции, расскажу, как это происходило у моего малыша.  В частности, об овощных супах-пюре. 

Я вводила ребенку прикорм по классической схеме с 6-ти месяцев пюрированные овощи, фрукты, потом уже пошли каши, мясо, рыба, творог и т.д.. Педприкорм идет параллельно, иногда даю с общего стола микродозы взрослой еды. Баночное питание у нас не прижилось. Пробовала давать ребенку самое разнообразное – ест неохотно, можно даже сказать, совсем  не ест, выплевывает. Попробовала готовить сама – дело пошло веселее. Теперь ежедневно развлекаюсь составлением гурман-меню для своего 10-ти месячного сына.

Про саму схему долго рассказывать не буду, все знают: первый день – пол чайной ложки, второй день — ложка, третий день — две ложки и т.д.. Ввели один овощ, ну, к примеру 10 ложек кабачка, переходим к следующему: 1 ложка цветной капусты + 9 ложек кабачка, на следующий день 2 ложки капусты + 8 кабачка и так далее.
Если на какой-то овощ есть пищевая реакция — убираем и пытаемся его вводить не ранее 2-х недельного перерыва.

Да, я понимаю, что приготовление на парУ лучше, чем отваривание. Но в силу различных обстоятельств готовлю отварные овощи. Хотя, стараюсь минимизировать потерю витаминов скоростным отвариванием в малом количестве воды и в толстостенной кастрюльке. К тому же, овощной отвар педиатры очень рекомендуют детям. И мой малыш пьет его с удовольствием.

 Сначала вводила белые овощи : кабачок, патиссон, цветная капуста, пастернак, батат, картофель. После, зеленые: брокколи, стручковая фасоль, горошек, авокадо (давала свежим, просто пюрируя). Оранжевые – морковь, тыква. Иногда кукуруза – свежие или замороженные зерна. Можно понемногу вводить лук репчатый, порей.

 Вначале детям рекомендуются моно-пюре из одного овоща.

 Овощи я стараюсь покупать домашние, и заготавливать их на период межсезонья. Мою, нарезаю и замораживаю. Если ввожу овощи не по сезону, то предпочитаю покупать замороженные. По крайней мере, их собирают и морозят в сезон, и меньше вероятность нарваться на откровенную тепличную химию.

 Все предельно просто, даже неловко писать об этом, но вдруг кому-то пригодится, Помнится, я сама долго искала, как правильно приготовить ребенку его первое пюре.

 Вскипятить небольшое количество очищенной (детской) воды, в которую закладываем очищенный овощ, нарезанный мелким кубиком, как на оливье, либо разобранный на соцветия. Не солить, не перчить, варить до готовности, самое большее – 10 минут. Для верности, проткните кусочек зубочисткой :).

Слить отвар в отдельную плошку и максимально пюрировать овощи погружным блендером, После чего пюре перетереть на мелком металлическом сите, для достижения гомогенной консистенции. В случаях с зеленым горошком, зернами кукурузы и стручковой фасолью, еще и для удаления жестких оболочек, которые блендер не в состоянии полностью измельчить, а желудок ребенка пока с ними не справляется. Собственно, в дальнейшем, если вы включаете в пюре перечисленные овощи с жесткой оболочкой – до полутора лет ребенка их рекомендуют удалять, сито справится ;-).

Разбавьте пюре отваром до такого жидкого состояния, при котором ребенок наиболее охотно будет есть. Вначале консистенция жидкая, в дальнейшем старайтесь пюре делать плотнее. Через пару месяцев пюрируйте уже не так яростно, оставляйте овощи небольшими кусочками, и сито отложите, маленькие зубки должны учиться жевать:).

Через пару недель после того, как вы ввели овощи, начинайте добавлять в суп-пюре растительное масло,  первого, холодного отжима. Сначала по капле, увеличивая дозировку до неполной чайной ложки.



Когда вы ввели уже достаточное количество овощей, можно начинать делать пюре-ассорти. Технология та же, но отвариваете одновременно несколько овощей. Импровизируйте, комбинируя. Но не забывайте, что разные овощи имеют немного разное время приготовления, поэтому морковь крошите мельче, чем одновременно отвариваемый с нею кабачок, а брокколи можно оставить крупными соцветиями – тогда все компоненты будут готовы одновременно.

 Что еще, картофель и зеленый горошек рекомендуется давать не чаще двух раз в неделю.

 Овощным отваром можно допаивать ребенка во время или после еды, разбавлять им яичный желток (очень хорошо давать перепелиный через день, как раз необходимая дозировка до года), мясные пюре, готовить на нем каши.

 По возрасту можно в овощное пюре добавлять мясное или рыбное, перетертый желток, если ребенок неохотно их ест, конечно, это временная мера:).

 

Надеюсь, вам пригодится мой базовый опыт готовки для самых маленьких:).

Веем удачи, а нашим малышам – отменного аппетита:)!

Как приготовить суп для 6-9 месячного ребенка

В стремлении вырастить здорового, крепкого малыша каждая мама пытается угодить своему ребенку. Чтобы в будущем ребенку захотелось сказать «спасибо, мама!», сделайте все возможное для этого. И тогда чадо будет гордиться вами.

Еще с самых первых дней жизни у вашего малыша должно быть самое лучшее питание. В чем отличие детских блюд от взрослых, спросите вы? Еда для детей должна иметь нежную консистенцию и состоять исключительно из продуманных ингредиентов.

Можно украсить блюдо звездочками из морковки – такое блюдо будет стимулировать воображение и фантазию детворы, пробудит аппетит у маленького крохи. Супчик детский должен выглядеть красиво, быть аппетитным, питательным, а самое главное – полезным для здоровья. Теперь вы сможете баловать своего малыша не только пюре из баночек, купленных в магазине, но и собственноручно приготовленными шедеврами. Если супчик понравится маленькому привереде, то он начнет его уплетать за обе щеки.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Чтобы похудеть за 30 дней нужно применить 3 важных процесса: подготовку.. Читать далее >>>

Приготовленное блюдо должно вызывать у малыша приятные эмоции. В ином случае, детская фантазия может преобразовать вареный лук в какие-нибудь «сопли». Поэтому каждая хозяюшка должна иметь в своем распоряжении сборник рецептов ароматных и вкусных супчиков для детей в возрасте 6-9 месяцев.

Как только у малыша начинают появляться зубки, пора вводить в его рацион дополнительные продукты. Чем больше зубиков, тем разнообразнее должно стать его меню. Потому что растущему организму нужны белки, микроэлементы, различные кислоты и витамины, чтобы развиваться здоровым и крепким.

Супы-пюре — наилучший вариант дополнительного питания для деток. Только помните, что вводить дополнительные продукты в рацион надо постепенно.

Как приготовить суп для 6-9 месячного ребенка, чтобы он получился полезный, сытный и вкусный. И ребенок с удовольствием ел новое блюдо.

Какие овощи можно давать ребенку с 6 месяцев:

  • картофель;
  • фасоль
  • морковь;
  • лук порей;
  • цветная капуста;
  • брокколи.

Можно варить супы на нежирном бульоне. Начинать давать мясо и куриную или телячью печень.

Без этих правил – никуда!

Есть несколько золотых правил, которые помогут приготовить действительно вкусное и полезное лакомство:

1.Ребенок по достоинству оценит супчик, приготовленный на мясном или рыбном бульоне.

2.Дабы сохранить витамины в овощах и их природную ценность, их добавляют в кипящую воду.

3.Не добавлять в блюдо соль.

В детских супах не должно присутствовать:

— Томатной пасты;

— Чеснока;

— Перца;

— Соленых, копченых продуктов;

— Щавеля.

Cупы для 6-9 месячного ребенка

Овощи, которые вы возьмете для приготовления, тщательно вымойте и почистите. Никаких зажарок делать для супа не нужно. Если есть бульон, возьмите его. Можно напополам с водой. В супы, сваренные на воде, добавляйте молоко или сливочное маслице.

— Суп-пюре с рисом и морковкой

Рис отварить до полуготовности. В кипящий бульон положить морковь, нарезанную маленькими кубиками, и рис. После того, как морковь сварится, супчик нужно перетереть через сито. Или размолоть блендером.

Если варили на воде, то можно добавить полстакана молока.

— Суп-пюре с картошечкой, тыквой и цветной капустой

Картошку порезать на маленькие кубики. Цветную капусту разделить на части. Тыкву натереть на крупной терке.

Когда закипит вода, положите картошку. Дайте минут 5 повариться. Потом добавьте тыкву и капусту.

Готовый супчик размолоть блендером. Можно долить молока.

— Суп-пюре из куриной печенки

Печеночку хорошо промыть, убрать жирок, нарезать помельче. Картошку и морковь нарезать кубиками. Когда закипит вода, положить все вместе. Готовый суп взбить блендером. Добавить чайную ложку масла.

— Суп-пюре с фасолью

Фасоль предварительно нужно замочить часа на 4. Воду слить, прополоснуть и поставить вариться на очень маленький огонь. Воды налейте побольше. Готовность фасоли проверяется очень просто. Достаньте из воды несколько бобов и подуйте на них. Если кожица начнет лопаться быстро и на всех, значит все готово. Можно слить воду и остудить.

Если фасоль хорошо проварилась, она очень легко разминается в пюре.

Фасолевое пюре добавьте в любой суп, который вы варите для малыша. И если ребенок категорически отказывается от мяса, то эти бобы прекрасно могут его заменить.

Все ингредиенты в детском супчике нужно хорошо проваривать. Пюреобразная консистенция позволит быстро и без проблем усвоиться. Практика показывает, что такие супы любят не только детки, но и мамочки.

— Тыквенный супчик

Мякоть тыквы по пользе может посоревноваться с другими овощами, и тыква выйдет из этого состязания победительницей. А все дело в том, что состав ее обогащен витаминами, аскорбиновой кислотой, клетчаткой.

Для приготовления ароматного супчика надо иметь в наличии 1 литр молока, 30 грамм сливочного масла, 250 грамм тыквы и щепотку сахара, соли.

Для начала очищаем тыкву от кожуры и нарезаем брусочками. Поставить кастрюлю с молоком на огонь и дождаться, пока оно закипит. Добавить в кипящее молоко ломтики тыквы, сливочное масло и немного сахара, соли. Полученную смесь протереть через сито. Получается здоровский супчик-пюре!

Пусть приготовление супчиков для вас станет не обременением, а приятным делом!

Когда детям можно начинать давать суп?

Многие молодые родители интересуются вопросом, когда детям можно давать суп, с какого возраста лучше всего добавлять жидкие блюда в рацион питания.

Первые месяцы своей жизни малыш питается грудным или искусственным молоком, но с ростом ребенку требуется прикорм, чтобы снабжать организм необходимыми для жизнедеятельности витаминами и полезными веществами. Врачи советуют начинать подключать в рацион питания младенца сначала овощные пюре. Вводят их постепенно, начиная с 1-2 чайных ложек. При этом обязательно нужно следить за реакцией желудка и кишечника на те или иные овощи.

Обычно врачи рекомендуют начинать прикорм, в среднем, с 6 или 7 месяцев. Педиатр ставит вопрос о необходимости дополнительного питания индивидуально для каждого ребенка. Это зависит от жирности и качества молока матери. Искусственники начинают прикорм раньше. После того как ребенок приучен есть овощные пюре, в них можно добавлять крупы и вермишель, гораздо позже дети пробуют мясо и бульоны.

В статье рассмотрим, когда детям можно давать суп, из каких продуктов его лучше всего готовить. Для молодых мам дадим несколько разнообразных рецептов и полезных советов приготовления супов. Обратим особое внимание на молочные супы и дадим рекомендации специалистов по прикорму с вермишелью.

Первый прикорм

Как уже говорилось раньше, первый прикорм дают детям в разное время. Искусственникам его рекомендуют не раньше 4 месяцев, а грудничкам — когда исполнится полгода. Как мама может понять необходимость дополнительного питания? Понаблюдайте за малышом. Если он чаще стал просить грудь или тянуться к бутылочке, интересуется едой взрослых и умеет недолго сидеть, то можно начинать давать овощные пюре на пробу. Вес ребенка к моменту прикорма должен увеличиться вдвое с момента рождения.

Желательно давать первый прикорм с утра, до кормления грудью. Это даст возможность понаблюдать за реакцией кишечника в течение дня. Первый раз сварите малышу двухкомпонентное пюре, например, брокколи и кабачок, причем на воде и без добавления соли. Дают первый раз половинку чайной ложки. Консистенция такого пюре должна быть жидкой. Ложку лучше приобрести детскую, она намного уже, чем обычная, имеет удобную для маленького рта форму.

После пробы дают сразу грудь или смесь в бутылке. В первый прикорм ребенок должен себя хорошо чувствовать, быть жизнерадостным. Если у него проблемы с животиком, то воздержитесь от прикорма, отложите его до более благоприятного момента. Если малыш скривился и не хочет есть предложенное, не настаивайте и насильно не кормите. Если все прошло гладко и организм прекрасно воспринял новую пищу, то постепенно увеличивайте количество прикорма. Новые супы для ребенка до 1 года вводите только через 4-5 дней. Варить их можно из цветной капусты, моркови, картофеля, тыквы и лука. В этот же период дают попробовать ребенку и фруктовые пюре из местных фруктов — яблок или груш.

Введение каш и мяса

После введения прикорма в виде овощных пюре начинают постепенно вводить каши. С восьмимесячного возраста ребенку добавляют гречку, кукурузную и рисовую кашу, но без молока. Их бросают в кастрюлю к овощам, такие супы для ребенка 1 года жизни варят на воде. Сначала готовят их вообще без соли, потом добавляют минимальное количество, буквально на кончике ножа.

Мясные продукты пробует малыш примерно в это же время. Готовят ребенку постное диетическое мясо индейки, кролика, курицы или телятины. Первый раз добавляют к овощному пюре половинку чайной ложки перемолотого отварного мяса. Бульон пока не используют. Рыбу предлагают ребенку не раньше 11 месяцев, а при наличии аллергии — еще позже.

Запрещенные компоненты для супов

Супы-пюре для детей должны содержать только натуральные овощи и свежее мясо. Нельзя добавлять в кастрюлю никаких специй, лавровый лист, корень петрушки или сельдерея, а также пряные сушеные травы. Малышам нельзя готовить супы с поджаркой, кислой капустой и солеными огурцами, острые харчо и солянки с копченостями и колбасами. До трех лет не рекомендован детям щавель и шпинат.

Также нельзя варить борщ с добавлением томатной пасты на жирном бульоне. Категорически запрещено в раннем детстве варить супы на бульонных кубиках, типа Gallina Blanca, с включением морепродуктов и мучных галушек. Грибные супы нежелательны детям дошкольного возраста, можно любые грибы включать в рацион только с 7 лет.

Консистенция супов для детей раннего возраста

Маленьким детям тяжело пережевывать твердую пищу, любой попавшийся кусочек может спровоцировать кашель у ребенка. Первый прикорм супами дается в протертом виде. Суп-пюре легче ребенку разжевать и проглотить. Для его приготовления пользуются либо толкушкой с отверстиями, либо блендером.

Чтобы получилась жидкая консистенция, к протертым овощам добавляют пару ложек овощного отвара. Со временем количество жидкости увеличивают, а уже к году можно овощи не мять, а нарезать в супы мелкими кусочками, приучая ребенка к жеванию.

Бульоны — ни мясные, ни рыбные — ребенку не дают аж до 3 лет. Мясо отваривают для супов отдельно, а затем нарезают в супы мелкими кусочками или перетирают одновременно с другими ингредиентами супа. При желании сделать суп более питательным в него можно добавить немного растительного или сливочного масла. Ребенку с 9 месяцев разрешается в суп положить немного нежирной сметаны.

Прикорм вермишелью

К 10-12 месяцам ребенок уже в состоянии пережевывать кусочки пищи, поэтому можно попробовать добавить в суп макаронные изделия. Сначала отварите мелкую вермишель отдельно на воде и дайте ребенку только попробовать новую еду. Если малыш прекрасно справился с пережевыванием, то можно понемногу ее добавлять в овощные супы.

Зная, когда можно давать ребенку вермишелевый суп, родители задумываются, какие макаронные изделия можно покупать для таких маленьких детей. Рекомендуется выбирать изделия с маркировкой «А», сделанные из твердых сортов пшеницы. Их легко найти по надписи durum на упаковке.

Ребенок в возрасте 1 года много времени проводит в движении, затрачивая большое количество энергии. Макаронные изделия содержат сложные углеводы, витамины группы В, калий, кальций и фосфор, а также необходимые для жизнедеятельности аминокислоты. Поэтому вермишель добавлять в пищу ребенка можно 2 или 3 раза в неделю. Это насытит малыша и придаст ему необходимых сил и энергии для ходьбы и активных игр.

Кому не рекомендуется давать вермишель?

Когда детям можно давать суп с макаронными изделиями, вы уже знаете. Давайте рассмотрим случаи, когда этого делать не нужно. Ограничить вермишель нужно в следующих ситуациях:

  • Если у ребенка есть склонность к запорам.
  • При наличии сахарного диабета.
  • Если вес малыша превышает норму.
  • При наличии аллергической реакции на глютен.

Хочется дополнительно предупредить молодых родителей, что малышам ни в коем случае нельзя давать вермишель быстрого приготовления.

Молочный суп с вермишелью для ребенка

Первые прикормы молочными супами готовятся не на цельном молоке, а разбавляются водой. Некоторые готовят такие блюда на сухом молоке или на сгущенке. В первом случае нужно разбавить смесь водой и размешать до полного растворения сухого порошка. Во втором — на 1 ч. л. сгущенного молока добавить 500 мл воды, в противном случае суп получится чересчур сладким.

Давайте рассмотрим рецепт супа (для детей до 1 года) из молока и вермишели. Для его приготовления понадобится 1 л воды, стакан молока и 50 грамм вермишели. В кипящую воду всыпают макаронные изделия и сразу перемешивают, чтобы они не слиплись между собой. Проварите их в течение 6-8 минут и процедите через дуршлаг или сито. В миске вскипятите молоко и положите в него отварную вермишель. Пусть покипит пару минут и можно выключать огонь. В тарелку с супом положите небольшой кусочек сливочного масла. Когда супчик остынет, можно давать ребенку сытный завтрак.

Овощной суп

Какие супы можно ребенку в качестве первого прикорма? Теперь вы знаете, что вначале малышу дают только овощные супы-пюре. Рассмотрим рецепт вкусного супа для малыша в возрасте 7 месяцев. Понадобятся такие продукты:

  • половинка моркови;
  • одна небольшая картошка;
  • ломтик свеклы;
  • половинка маленького репчатого лука;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • 1 веточка укропа.

Овощи очищают от кожуры и моют под сточной водой. Потом нарезают на мелкие кусочки и варят до готовности. Пюреобразной консистенции добиваются с помощью блендера. Если получился слишком густой суп, то добавляют 1 ст. л. овощного отвара. В конце вливают масло и перемешивают ложкой. Соль не бросают.

Мясной суп с цветной капустой

Для приготовления следующего супа для годовалого ребенка понадобятся два соцветия цветной капусты и половина картошки. Овощи нарезают на кусочки и заливают водой, чтобы покрыло полностью. Отваривают до готовности. Отдельно готовят рис и куриное филе.

В детский суп к готовым овощам добавляют 1 ч. л. отварного риса и маленький кусочек курицы. Затем все составные компоненты нужно перемолоть блендером. При необходимости добавьте еще пару ложек овощного отвара. При подаче положите чайную ложку сметаны или кусочек сливочного масла.

Овощной суп с вермишелью и куриными фрикадельками

Давайте сначала разберемся, с какого возраста можно суп ребенку с фрикадельками. Несмотря на то что они получаются нежными и мягкими, рекомендуется готовить такой суп только с 1,5-годовалого возраста. Соль по-прежнему не добавляют, однако, если малышу не нравится суп совершенно без соли, можно положить самую малость. В состав супа входят такие продукты:

  • куриное филе;
  • 1 картошка;
  • половина моркови;
  • 1 небольшая луковица;
  • зелень — веточка укропа и петрушка;
  • вермишель — 50 грамм.

Филе курицы перемолоть в фарш. Овощи почистить и поставить отвариваться в измельченном виде. Через 5 минут откройте крышку кастрюли и, сформировав шарики из мяса, опустите их аккуратно в суп. За 5 минут до выключения огня, добавьте вермишель и аккуратно перемешайте, чтобы не разломать мясные фрикадельки. В конце добавьте мелко нарезанную зелень.

В статье мы подробно рассмотрели, когда детям можно давать суп, как правильно готовить его для малышей до года, представили вашему вниманию несколько рецептов вкусных молочных и мясных блюд.

Обязательно ли давать ребенку суп?

Как часто родители говорили нам в детстве: «Не будешь есть суп — живот заболит!». Но так ли это на самом деле? Ведь есть народы, которые вообще не дают детям суп, потому что он не является традиционной и привычной едой на территории их обитания.

О том, является ли суп обязательным блюдом в детском рационе, мы поговорили со специалистом — Пырьевой Екатериной Анатольевной, кандидатом медицинских наук.

Насколько правильно предлагать ребенку суп для прикорма?

Безусловно, в каждой семье могут существовать свои традиции питания, связанные с национальными и культурными особенностями. Например, суп как одно из основных блюд является традиционным для многих народов, в том числе и для нашей страны. Мнение о незаменимости и безусловной пользе супов связано с традициями питания, а также с тем, что, как правило, это блюдо содержит ряд необходимых продуктов – овощи, крупы, иногда мясо.

Если же обед ребенка раннего возраста состоит из овощного пюре с мясным гаше (то есть, мелко порубленным мясом), хлебом и яичным желтком, то этот обед будет полноценным и без супа.

В то же время, каждая мама вкладывает в понятие «суп» свой смысл, иногда готовя блюдо, не соответствующее детскому питанию. Поэтому, если в меню ребенка суп присутствует, то он должен быть приготовлен в соответствии с возрастными требованиями к рациону ребенка. Например, суп приготовленный на мясном бульоне или бульоне из птицы давать ребенку нельзя, так как он содержит большое количество экстрактивных веществ. 

Что касается жидкости, то ребенок ее должен получать как с продуктами питания, так и с напитками (сок, вода).

А какие супы подходят для детей раннего возраста?

Для ребенка раннего возраста, до 3 лет, рекомендуется готовить супы на овощном отваре, а затем добавлять в него мясное пюре, гаше или мясные кусочки, растительное масло, овощи. То есть, фактически, это не суп, а правильно приготовленное овощное пюре с добавлением мяса. 

Cупы на мясном бульоне детям раннего возраста давать не следует, поскольку мясной бульон содержит большое количество экстрактивных веществ, которые вредны для незрелой выделительной системы малыша. Суп с рыбой, как и любое другое рыбное блюдо, рекомендуется предлагать ребенку 1-2 раза в неделю.

В рацион ребенка в возрасте до 1 года сначала вводят суп-пюре, а затем постепенно меняют степень измельченности овощей и мяса в составе супа. К трем годам ребенок уже ест суп, в котором овощи и мясо нарезаны кусочками. 

Важно!

Овощи, мясо и другие варианты заправки готовятся на пару, варятся или запекаются. А вот «зажарку» и специи при приготовлении супов для детей использовать нельзя.

Сколько раз в неделю надо давать ребенку суп?

Нет никаких четких правил, которые описывали бы, сколько раз в неделю нужно давать малышу суп. Однако врач, наблюдающий ребенка и знакомый с особенностями его пищеварения, точно сможет дать вам компетентный совет.

В рацион малыша с 6 месяцев можно включать специальные детские овощные крем-супы. Это поможет разнообразить рацион и сформировать правильные пищевые привычки у ребенка, а также поможет обеспечить необходимое суточное количество овощей в питании.

Нужно ли дополнительно допаивать ребенка, если он обедал супом?

Жидкость ребенок получает как с продуктами питания, так и с отдельными напитками, такими как сок, компот, вода и детское молоко. Жидкости только из продуктов питания недостаточно, поэтому напитки должны обязательно присутствовать в рационе ребенка, как в прием пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин), так и в промежутках между ними. Обязательно предлагайте ребенку выпить воды или компота в течение дня. Если малыш получает недостаточно жидкости, у него могут быть запоры и другие проблемы с пищеварением.

Индивидуальные рекомендации по питьевому режиму даст педиатр, наблюдающий ребенка.

Детское меню: общие правила

Не лишним будет напомнить: рацион ребенка должен быть полноценным и содержать все основные продукты питания. К ним относятся овощи, фрукты, каши, мясо, рыбу, яйца, молочные и кисломолочные продукты, растительное и сливочное масла, хлеб. Эти продукты должны быть приготовлены щадящим и безопасным способом и быть соответствующей возрасту консистенции.

Оптимальными для детей раннего возраста являются продукты детского питания промышленного производства, так как они имеют известный и сбалансированный состав, нужную консистенцию, они полезны и безопасны.

При приготовлении блюд прикорма в домашних условиях могут возникнуть определенные проблемы. Существуют общие правила приготовления блюд для детей: в рационе ребенка не должно быть жареных, приготовленных на гриле или в масле блюд. Только вареные, тушеные, запеченные или приготовленные на пару блюда. Все используемые при приготовлении еды продукты должны быть разрешены в детском питании. 

Например, не стоит предлагать ребенку льняную кашу, котлеты из мяса барсука или кенгуру, кумыс или квас и тому подобные продукты. Также для приготовления детских блюд не должны использоваться жгучие специи, например, черный или красный перец и т.п., а также должно быть сильно ограничено употребление соли.

Именно поэтому суп, сваренный «на семью», для рациона ребенка совсем не подходит. Безопасно и полезно использовать специальные продукты детского питания промышленного производства. В соответствии с индивидуальным рекомендациями, для начала введения прикорма рекомендовано использовать монокомпонентные овощные пюре или безмолочные безглютеновые каши. Далее в рацион питания малыша постепенно вводят монокомпонентные мясные пюре (для детей старше 6 месяцев), фруктовые пюре и соки. 

Все эти продукты есть в линейке продуктов «ПЕРВЫЙ ВЫБОР» от детского питания «ФрутоНяня». 

Для расширения рациона можно использовать поликомпонентные продуты, например овощные «крем-супы»* «ФрутоНяня», которые можно предложить ребенку старше 6 месяцев.

«Крем-супы»* «ФрутоНяня»- это натуральные ингредиенты, без добавления крахмала и соли. Уверенность в пользе и безопасности продуктов.

Готовые детские «крем-супы»* «ФрутоНяня» представлены двумя вкусами: тыква-картофель-морковь и брокколи-цветная капуста-морковь.

«ФрутоНяня» разработала натуральный сбалансированный «крем-суп»* для малышей с 6 месяцев, который не нужно готовить. Вкусные и полезные овощи, которые используются в приготовлении, проходят тщательный отбор и контроль качества. Свежие и нежные сливки из натурального коровьего молока придают «супу»* нежную консистенцию и мягкий вкус.

  • Полезно малышу, удобно родителям!
  • Прекрасно сочетается с мясными пюре «ФрутоНяня»

Готовые овощные «крем-супы»* «ФрутоНяня» выпускаются в надежной и безопасной упаковке с удобным отрывным носиком. В упаковке 200 мл «крем-супа»*. Удобно хранить, удобно взять с собой!

* Пюре овощное со сливками «овощной крем-суп из тыквы, картофеля и моркови» и пюре овощное со сливками «овощной крем-суп из капусты брокколи, цветной капусты и моркови» для питания детей с 6 мес.

Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоНяня» смотрите на индивидуальной упаковке. Необходима консультация специалиста. «Первый выбор» — для первого знакомства с соответствующей категорией продукции «ФрутоНяня».

30 простых рецептов для детей от 7 месяцев

Иногда прикорм ребенка становится настоящим испытанием для фантазии мамы. Чем же еще разнообразить рацион малыша, какие новенькие сочетания придумать, чтобы кроха кушал с удовольствием?

Источник:[email protected]_brokkoli

Предлагаем 30 быстрых и интересных рецептов для прикорма ребенка от 7 месяцев и до 1,5 лет! Уверены, что многие рецепты у вас «приживутся» и понравятся вашему маленькому гурману!

Для детей с 7 месяцев

Пюре из авокадо и банана

Ингредиенты:

  • половинка авокадо
  • 1 банан

Приготовление:

  1. Спелый банан очистите от кожуры и порежьте кусочками.
  2. Авокадо также очистите, вытащите кость и отделите мякоть с помощью чайной ложки.
  3. Авокадо должен быть очень спелым. В Украине сезон этого овоща начинается со средины осени.
  4. Соедините мякоть банана и авокадо в чаше блендера, добавьте немножко кипяченой воды и взбейте до однородной массы.

Источник:[email protected]_brokkoli

 Овощное пюре с индейкой и авокадо

Ингредиенты:

  • 30 г индейки
  • 30 г тыквы
  • 30 г кабачка
  • четверть авокадо

Приготовление:

  1. Тыкву и кабачок очистите от кожуры и измельчите.
  2. Индейку отварите в течении 15 минут и слейте первый бульон.
  3. Мясо, тыкву и кабачок сложите в небольшую кастрюлю, залейте водой и варите минут 10-15.
  4. В чашу блендера сложите отварные овощи, очищенный авокадо, отварную индейку и взбейте в пюре.

Источник:[email protected]_brokkoli

Овощной суп-пюре с кроликом

Ингредиенты:

  • кроличье мясо
  • тыква
  • 1 перепелиное яйцо
  • рисовые хлопья

Приготовление:

  1. Кусочек тыквы очистите и порежьте.
  2. Мясо кролика пропустите через мясорубку. Из фарша формируйте небольшие тефтельки.
  3. Варите тефтели 10 минут, слейте первый бульон.
  4. Все ингредиенты сложите в кастрюльку, залейте водой и варите еще минут 10.
  5. Перепелине яйцо отварите и извлеките желток.
  6. Супчик и желток из яйца смешайте и сделайте пюре однородной консистенции.

Желток в блюдо можно вводить в том случае, если вы уже ввели его в рацион крохи!

Источник:[email protected]_brokkoli

Овощное пюре с индейкой

Ингредиенты:

  • мясо индейки
  • кабачок
  • цветная капуста

Приготовление:

  • Овощи хорошо промойте, очистите от кожуры и порежьте.
  • Из мяса индейки сделайте фарш и сформируйте небольшие тефтельки. Если индейку только вводите в рацион, можно начать всего с одной маленькой тефтельки.
  • Овощи и тефтели готовьте на пару 15 минут.
  • Из овощей и мяса сделайте пюре однородной консистенции в блендере.

Если в рацион ребенка вы уже ввели растительное масло, можно добавить и его.

Источник:[email protected]_brokkoli

 Овощное пюре с кроликом

Ингредиенты:

  • 40 г сельдерея
  • 60 г картофеля
  • кроличье мясо

Приготовление:

  1. Картофель предварительно необходимо вымочить. Лучше всего порезать овощ и оставить его в кастрюльке с водой на ночь (10-12 часов).
  2. Промойте вымоченный картофель. Сельдерей порежьте на кусочки, извлеките волокна.
  3. Из кроличьего мяса сделайте фарш и сформируйте несколько тефтелек.
  4. Овощи и тефтельки готовьте на пару 15 минут.
  5. Все ингредиенты сложите в чашу блендера и сделайте пюре, добавив немного кипяченной воды для гладкой консистенции.

Если в рацион ребенка уже ввели масло, можно добавить немного оливкового.

Источник:[email protected]_brokkoli

Детский плов-пюре с индейкой

Ингредиенты:

  • 30 г мяса индейки
  • 20 г моркови
  • 4 ч. л. рисовых хлопьев

Приготовление:

  1. Морковь очистите и порежьте на кусочки.
  2. Индейку отварите в течении 10-15 минут, слейте первый бульон, промойте мясо.
  3. Мокровь и отварну индейку сложите в кастрюлю, залейте водой и варите еще 10 минут.
  4. Затем обавьте рисовые хлопья и варите еще минуты 3-4.
  5. Готовое блюдо перелейте в чашу блендера и сделайте пюре.

Можно добавить немного оливкового масла, если оно уже появилось в рационе вашего ребенка.

Источник:[email protected]_brokkoli

Детский борщ-пюре с индейкой

Ингредиенты:

  • 30 г индейки
  • 20 г моркови
  • 30 г картофеля
  • 20 г свеклы

Приготовление:

  1. Картофель очистите, порежьте кусочками и предварительно замочите на 10 часов.
  2. Свеклу и морковку очистите от кожуры и порежьте.
  3. Мясо индейки пропустите через мясорубку, из фарша сформируйте тефтельки.
  4. Тефтельки отварите 10 минут и слейте первый бульон.
  5. Свеклу залейте водой и варите в кастрюльке около 20 минут.
  6. К свекле добавьте картофель, морковь и тефтели, варите на среднем огне еще минут 20.
  7. Готовое блюдо перелейте в чашу блендера и сделайте однородное пюре.

Свеклу можно давать деткам с 7-8 месяцев, если нет предрасположенности к аллергическим реакциям.

Источник:[email protected]_brokkoli

Для детей с 8 месяцев

Тыквенное пюре с индейкой

Ингредиенты:

  • 90 г тыквы
  • 30 г индейки
  • перепелиное яйцо

Приготовление:

  1. Тыкву помойте, очистите от кожуры и порежьте.
  2. Из филе индейки сделайте фарш, а из него сформируйте небольшие тефтельки.
  3. Перепелиное яйцо отварите на среднем огне в течении 10 минут и извлеките желток.
  4. Овощи и тефтели готовьте на пару около 15 минут.
  5. Готовое блюдо и яичный желток соедините в чаше блендера и пюрируйте до однородной консистенции, добавив немного кипяченной воды.

Желток добавляйте только в том случае, если он уже появился в рационе крохи. Можно также заменить на куриный.

Источник:[email protected]_brokkoli

Овсяно-пшеничная каша с фруктами

Ингредиенты:

  • 2 ч.л. овсяных хлопьев
  • 2 ч.л. пшеничных хлопьев
  • 40 г яблока
  • 20 г вишни (можно замороженную)
  • 120 мл воды

Приготовление:

  1. Яблоко очистите и порежьте кубиками. Вишню промойте и извлеките косточки.
  2. В кастрюльку налейте воду, добавьте фрукты и 2 вида хлопьев.
  3. Доведите блюдо до кипения и варите 7 минут.
  4. В готовую кашку добавьте немного сливочного масла, если оно уже появилось в рационе малыша.
  5. Если необходимо, можно взбить кашу в блендере.

Источник:[email protected]_brokkoli

 Картошка с индейкой и овощами

 Ингредиенты:

  • 30 г индейки
  • 10 г лука
  • 50 г картофеля
  • 40 г брюссельской капусты

Приготовление:

  1. Картофель очистите, порежьте маленькими кубиками и предварительно вымачивайте 10 часов.
  2. Мелко порежьте лук и брюссельскую капусту.
  3. Индейку отварите на среднем огне в течении 10 минут, слейте первый бульон. Мелко порежьте мясо.
  4. Капусту, мясо, лук и картофель сложите в кастрюльку, залейте водой (чтоб покрыло овощи) и варите на среднем огне 15 минут.
  5. Когда блюдо чуть остынет, добавьте немного растительного масла.

Если ребенок еще не очень хорошо жует пищу, блюдо можно превратить в пюре с помощью блендера.

Источник:[email protected]_brokkoli

 Гречка с индейкой

Ингредиенты:

  • 30 г индейки
  • 15 г моркови
  • 4 ч. л. гречки
  • 10 г лука
  • 140 мл воды

Приготовление:

  1. Морковь и лук очистите и мелко нарежьте.
  2. Мясо индейки варите на среднем огне 10 минут, слейте первый бульон, промойте мясо.
  3. В кастрюльку насыпьте гречневую крупу, добавьте морковь и лук, залейте водой и варите 15 минут.
  4. Затем добавьте мясо и варите еще 10 минут.
  5. Если кроха уже чуть постарше и хорошо жует, можно все ингредиенты мелко порезать до варки. Если нет — сделайте из блюда пюре.

Когда блюдо чуть остынет можно добавить немного оливкового масла, если оно уже появилось в рационе ребенка.

Источник:[email protected]_brokkoli

 Овощной супчик с говядиной

 Ингредиенты:

  • 30 г говядины
  • треть небольшой моркови
  • 5 соцветий брокколи
  • 3-4 ч. л. мелких макарон твердых сортов
  • 5 г лука

Приготовление:

  1. Морковь очистите от кожуры и мелко порежьте. Брокколи разберите на мелкие соцветия.
  2. Лук и мясо пропустите через мясорубку. Из полученного фарша сформируйте тефтельки и варите их на среднем огне 15 минут.
  3. В кастрюлю положите морковь и брокколи, залейте водой и варите 10-15 минут.
  4. Отдельно отварите макароны.
  5. Овощи из бульона измельчите, добавьте к ним макароны и тефтельки. По необходимости сделайте из супчика пюре.
  6. В чуть остывшее блюдо можно добавить немного оливкового масла.

Источник:[email protected]_brokkoli

Тыквенный суп-пюре с говядиной

Ингредиенты:

  • 30 г говядины
  • 50 г тыквы
  • 5 г лука
  • 30 г картофеля
  • перепелиное яйцо

Приготовление:

  1. Картофель очистите, порежьте и вымачивайте в воде около 10 часов (можно оставить на ночь).
  2. Тыкву и лук очистите и мелко порежьте.
  3. Говядину варите на среднем огне 15 минут, слейте первый бульон и промойте мясо.
  4. В кастрюльку поместите овощи и говядину, дайте закипеть и варите еще 15 минут.
  5. Отварите перепелиное яйцо (около 5 минут) и извлеките желток.
  6. Смешайте супчик и желток и взбейте в блендере до пюре.

Желток в суп добавляйте, только если он уже присутствует в рационе ребенка.

Источник:[email protected]_brokkoli

Овощное рагу с рисом

 Ингредиенты:

  • 30 г индейки
  • 2 ст. л. рисовых хлопьев
  • 1 маленькая морковь
  • четверть болгарского перца
  • 30 г кукурузы

Приготовление:

  1. Кусочек индейки отварите в течение 15 минут.
  2. Очистите болгарский перец и морковь, мелко порежьте.
  3. Мясо и овощи переложите в кастрюлю, залейте водой и тушите 10 минут. Затем добавьте рисовые хлопья, немножко воды и продолжайте тушить еще 5-7 минут.
  4. Готовое рагу можно измельчить в блендере, если кроха еще плохо жует. В остывшее блюдо добавьте немного оливкового масла.

Источник:[email protected]_brokkoli

Простое овсяное печенье

Ингредиенты на 10 шт:

  • 5 ст. л. овсяных хлопьев
  • 1 большой банан

Приготовление:

  1. Банан очистите и порежьте на куски.
  2. Овсяные хлопья и банан смешайте в чаше блендера и взбейте.
  3. Полученную массу (она не должна получится жидкой) выкладывайте ложкой на пергамент в виде печенья.
  4. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте печенье 15-20 минут.

Источник:[email protected]_brokkoli

Для детей с 9 месяцев

Овощной суп с чечевицей

Ингредиенты:

  • 30 г чечевицы
  • 20 г моркови
  • 60 г брокколи
  • 5 г лука

Приготовление:

  1. Чечевицу залейте водой и оставьте вымачиваться на ночь.
  2. С вымоченной чечевицы снимите пленочки и хорошо промойте.
  3. Чечевицу доведите по кипения и варите еще 10 минут.
  4. К чечевице добавьте остальные ингредиенты и варите еще 10 минут.
  5. Готовый супчик превратите в пюре с помощью блендера.

Источник:[email protected]_brokkoli

Курица с рисом и овощами

 Ингредиенты:

  • 30 г куриного филе
  • 100 г замороженной смеси овощей

Приготовление:

  1. Отварите куриное филе и мелко его нарежьте.
  2. В глубокой сковородке смешайте овощи и мясо, тушите пол часа на среднем огне.
  3. В остывшее блюдо добавьте немного оливкового масла.

Источник:[email protected]_brokkoli

 Чечевичный суп-пюре

Ингредиенты:

  • 3 ч. л. чечевицы
  • 4 соцветия брокколи
  • 3 соцветия цветной капусты
  • 1 шт. картофеля

Приготовление:

  1. Картофель и чечевицу предварительно нужно вымочить в воде. Лучше поставить на ночь.
  2. В кастрюльку поместите овощи и чечевицу, залейте водой и варите 20 минут.
  3. Готовый суп превратите в пюре с помощью блендера.
  4. В остывшее блюдо добавьте немного сливочного или оливкового масла.

Источник:[email protected]_brokkoli

 Печенье с черносливом

 Ингредиенты на 10 штук:

  • 7 шт. чернослива
  • 5 ч. л. овсяных хлопьев
  • 50 г детского творога

Приготовление:

  1. Чернослив замочите в кипятке на 15 минут. В отдельной мисочке замочите овсяные хлопья.
  2. Запаренные хлопья, чернослив и творог смешайте в чаше блендера и сделайте пюре.
  3. Эту массу выкладывайте в виде печенья на пергамент. Выпекайте печенье в духовке 20 минут при температуре 180 °C.
  4. Печенье должно получится мягким и раскисать во рту у ребенка.

Источник:[email protected]_brokkoli

Детское яблочное печенье

Ингредиенты на 8 штук:

  • 4 ч. л. овсяных хлопьев
  • половина среднего яблока
  • 50 г детского творога

Приготовление:

  1. Яблоко очистите и натрите на мелкой терке.
  2. Овсяные хлопья, творог и яблоко смешайте и хорошо перемешайте.
  3. Из этой массы слепите небольшие печеньки и отправьте в духовку на 25 минут при 180 °C до подсушивания.

Печенье должно получиться мягким и таять во рту у ребенка. Но если кроха еще не очень хорошо жует, обязательно наблюдайте за ним во время еды.

Источник:[email protected]_brokkoli

Для детей с 10 месяцев

Паста с курицей и помидором

Ингредиенты:

  • 30 г куриного филе
  • половинка меленькой моркови
  • 5 г лука
  • половинка помидора
  • 30 г макаронов твердых сортов

Приготовление:

  1. Обдайте томат кипятком, снимите с него кожуру и мелко нарежьте.
  2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Лук мелко нарежьте.
  3. Из куриного филе сделайте фарш или очень мелко порубите.
  4. Овощи и куриное филе смешайте в сковороде, добавьте немного воды и тушите 15 мину до готовности.
  5. Отварите макароны. Соедините готовые макароны и заправку, добавьте немного оливкового масла.

Источник:[email protected]_brokkoli

Тыквенная каша с рыбкой

Ингредиенты:

  • 3 ч. л. риса
  • 30 г филе белой рыбы
  • 70 г тыквы

Приготовление:

  1. Рис залейте водой и варите около 15 минут.
  2. Тыкву очистите и мелко нарежьте.
  3. Тыкву вместе с рыбным филе готовьте на пару 15 минут.
  4. Из тыквы сделайте пюре, добавив немного кипяченой воды. В пюре добавьте рис и измельченное филе рыбки.

В остывшее пюре можно добавить немножко оливкового масла.

Источник:[email protected]_brokkol

Для детей от 1 года

Кускус с куриными котлетками

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. кускуса
  • 70 г куриного филе
  • 2 перепелиных яйца
  • 10 г шпината
  • 10 г моркови
  • 10 г лука
  • 10 г хлебного мякиша

Приготовление:

  1. Лук и морковь очистите, мелко порежьте.
  2. Из филе, лука морковки, шпината, яйц и мякиша сделайте фарш и сформируйте тефтельки.
  3. Готовьте тефтели на пару 15 минут.
  4. Кускус залейте кипятком (1: 2) и варите 10 минут.

В остывшую кашу можно добавить немного сливочного масла.

Источник:[email protected]_brokkoli

Суфле с курицей

 Ингредиенты:

  • 50 г куриного филе
  • 60 г тыквы
  • 3 ст. л. риса
  • 1 яйцо
  • 10 г лука

Приготовление:

  1. Рис отварите в отдельной кастрюльке в течении 20-25 минут.
  2. Тыкву и лук очистите, мелко порежьте.
  3. Все ингредиенты смешайте и измельчите в блендере.
  4. Полученную массу переложите в небольшую формочку и готовьте на пару 20 минут.

Источник:[email protected]_brokkoli

 Омлет с брокколи

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • несколько соцветий брокколи
  • 3 ст. л. жирного молока
  • 5 г твердого сыра

Приготовление:

  1. Брокколи мелко нарежьте. Яйцо взбейте венчиком или вилкой, добавьте к нему молоко и брокколи.
  2. Омлет готовьте на пару около 10 минут.
  3. Твердый сыр натрите на мелкой терке, посыпьте омлетик и готовьте на пару еще 2 минуты.

Источник:[email protected]_brokkoli

Рыбное суфле

Ингредиенты:

  • 70 г белой рыбы без костей
  • 1 небольшая морковь
  • 5 соцветий цветной капусты
  • 1 куриное яйцо

Приготовление:

  1. Хорошо промойте рыбу, почистите ее и уберите все косточки.
  2. Из моркови, цветной капусты, яиц и рыбного филе сделайте однородное пюре в блендере.
  3. Пюре утрамбуйте в формочку для запекания и готовьте на пару или в духовке 20-30 минут.
  4. Если добавить в суфле только желточек, без белка, то блюдо подойдет деткам с 10 месяцев.

Источник:[email protected]_brokkoli

Детские сосиски

Ингредиенты на 12 шт:

  • 1 куриное филе
  • 1 среднее куриное яйцо
  • 1 маленькая морковь
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 5 соцветий брокколи
  • 3 ст. л. молока

Приготовление:

  1. Все ингредиенты смешайте и сделайте фарш.
  2. На пищевую пленку выкладывайте порционно фарш и закрутите сосиски.
  3. В кастрюлю налейте воду, закипятите и погрузите сосиски. Варите их около 15 минут.
  4. К сосискам отварите гарнир.

Если сосиски у вас остались, их можно заморозить и отварить в следующий раз.

Источник:[email protected]_brokkoli

Творожная запеканка с яблочком

 Ингредиенты:

  • 100 г  детского творога
  • половинка среднего яблока
  • 1 ст. л. рисовой муки
  • 1 ст. л. манки
  • 2 перепелиных яйца

Приготовление:

  1. Яблоко очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
  2. Смешайте творог, яблоко, манку, рисовую муку и яйца, хорошо перемешайте.
  3. Массу переложите в небольшую формочку для запекания и выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 160 °C.
  4. Готовую запеканку полейте пюре из ягод и банана.

Источник:[email protected]_brokkoli

Печеночное суфле

 Ингредиенты:

  • 1 картофель
  • 40 г куриной печени
  • 2 перепелиных яйца
  • половинка маленького зубчика чеснока
  • 3-4 листика шпината (можно замороженного)

Приготовление:

  1. Печень хорошо промойте в воде и снимите пленочки.
  2. Картофель и чеснок очистите и  мелко порежьте.
  3. Все ингредиенты поместите в чашу блендера и взбейте до однородной массы.
  4. Массу переложите в формочки и готовьте на пару около 15 минут.

Источник:[email protected]_brokkoli

Овсяные оладьи

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. овсяных хлопьев
  • 4 ст. л. молока
  • 2 ст. л. рисовой муки
  • 1 куриное яйцо

Приготовление:

  1. Яйцо взбейте венчиком, добавьте к нему молоко и овсяные хлопья.
  2. Эту массу хорошо взбейте в блендере и добавьте муку.
  3. Жарьте оладушки на антипригарной сковороде без масла или отправьте в духовку на 20 минут при температуре  180 °C.
  4. К оладьям можно сделать бананово-ягодное пюре. Просто взбейте замороженные ягоды и банан в блендере.

Источник:[email protected]_brokkoli

Полезные конфеты

 Ингредиенты:

  • 8 фиников
  • 8 шт. чернослива
  • 8 шт. кураги
  • кунжут, кокосовая стружка

Приготовление:

  1. Сухофрукты залейте водой и оставьте на ночь. Затем измельчите сухофрукты в блендере.
  2. Из полученной массы слепите небольшие конфетки-шарики и обваляйте их в кокосовой стружке или кунжуте.
  3. Готовые конфеты уберите в холодильник на 1 час.
  4. Также в массу конфет можно добавить немного корицы и кокосового масла, чтобы они были питательнее.

Источник:[email protected]_brokkoli

Приятного аппетита!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Наши 7 лучших рецептов супов для детей — Mummy Cooks

Супы — это такая здоровая, полезная и питательная еда. Вы можете играть с ароматами, текстурами и сезонными фруктами и овощами. Они так согревают и приносят удовольствие в холодный день, что вы можете просто заморозить и разморозить их при необходимости.

Супы — отличный вариант школьного ланчбокса для детей. Вы можете просто поставить фляжку с едой и дать ей как новый полезный обед, чтобы наполнить и согреть вашего малыша в школьные часы.Они также являются идеальным вариантом первой еды для вашего ребенка, поскольку вы можете не добавлять соль и добавлять меньше бульона, чтобы пюре получилось лучше. Если вашему ребенку не нравится определенная текстура продуктов, суп может быть легким решением!

Сокрытие овощей и зелени путем смешивания их с супом может помочь вашему ребенку попробовать новые незнакомые продукты. С другой стороны, не отчаивайтесь, если ваш ребенок не является большим поклонником супа из-за его гладкой текстуры. Я предлагаю подавать к супу кусочки хрустящего хлеба, чтобы он получился едким и насыщенным.Помните, что рецепт супа отлично подходит для имитации аромата и вкуса. Если вашему ребенку нравится, например, куриное карри, приготовьте суп со специями и овощами карри. Если вашему ребенку нравятся более сладкие блюда, приготовьте суп из натуральных сладких овощей и фруктов. Вот 7 моих лучших рецептов супа для детей:

Наши фляжки для еды — это то, что вам нужно для супов, когда вы в пути. Они бывают 4-х разных цветов и сохраняют еду горячей или холодной до 6 часов.

Сытный овощной суп

Это сытный суп из овощей, который понравится всей семье, в том числе и вашему отлученному от груди ребенку.Я люблю добавлять сверху каплю крем-фреш для кремовой текстуры. Вашим детям это понравится в школе. Полный рецепт здесь.

Сытный овощной суп

Карри-суп из пастернака и груши

Это восхитительное сочетание груши и пастернака имеет натуральную сладость, что может сделать вашего ребенка более восприимчивым к новым сочетаниям вкуса и текстуры. Полный рецепт здесь.

Карри-суп из пастернака и груши

Куриный суп с лапшой

Этот куриный суп с лапшой — идеальное блюдо для всей семьи, включая малыша, отлученного от груди.Это вкусный наполнитель для фляжек, который удобно брать с собой в любое время дня. Полный рецепт здесь.

Куриный суп с лапшой

Суп из сладкого картофеля и моркови

Этот особый аромат стал популярным рецептом для ланч-бокса для моих девочек. Обещаю, что вам понравится сладкое сочетание моркови и сладкого картофеля. Полный рецепт здесь.

Суп из сладкого картофеля и моркови

Горохово-мятный суп

Этот суп наполнен сытными овощами, а мята освежает блюдо.В течение долгого школьного дня это как раз то, что нужно вашему малышу заправить и побороть голод. Полный рецепт здесь.

Горохово-мятный суп

Пряный тыквенный суп

Этот суп — восхитительный способ превратить ненужную тыкву в полезное, питательное и доступное блюдо. Это идеальное согревающее блюдо в холодный зимний день. Полный рецепт здесь.

Острый тыквенный суп

Домашний куриный суп

Душевный и полный вкуса, этот простой рецепт домашнего куриного супа идеален круглый год.Этот простой рецепт наполнен овощами, включая сельдерей, морковь и лук, для повышения питательности. Полный рецепт здесь.

Домашний куриный суп

Найдите все эти рецепты и другие идеи для ланчбоксов в книге Lunchbox Made Easy!

Первый куриный суп с лапшой для малышей

Моя семья болеет года на протяжении месяцев. Что, независимо от того, сколько лет вашим детям, никогда не бывает весело😷

Так много бессонных ночей, которые превращаются в сумасшедшие дни, наполненные бездонными чашками кофе.Мне непонятно, почему кто-то не изобрел капельницу с кофе для внутривенных вливаний для мам — бессонным мамам нужен весь кофеин в мире.

Единственные два преимущества больничных дней — это бесконечные объятия и чашка полезного и вкусного домашнего куриного супа с лапшой.

А поскольку мы болели уже несколько недель подряд, у меня появилась возможность усовершенствовать свой рецепт куриного супа с лапшой для вас #yourwelcome.

Моей целью было сделать легкий рецепт супа с куриной лапшой, который захотели бы съесть и вы, и ребенок! Я счастлив сказать, что у меня получилось!

Вся моя семья любит этот рецепт!

Это простой, но ароматный суп с мягкой лапшой и кусочками нежной курицы.

Я не скупился на лапшу или курицу — для меня они лучшая часть.

Множество курицы и лапши делают его доступным как для младенцев, так и для малышей — потому что младенцы и миска, полная теплого бульона, в конечном итоге никогда не получатся хорошо.

👶 Для младенцев и малышей я бы использовал шумовку и просто подавал им курицу, лапшу и овощи.

👧 Детям постарше можно начинать подавать суп вместе с бульоном, но я все равно сильно ем курицу и лапшу в их мисках.

👩 К тому времени, когда вы наполняете свою миску, почему нас всегда подают последними, обычно есть правильное соотношение бульона, курицы и лапши.

Еще я добавляю немного куркумы в свой рецепт супа, называю это моим секретным ингредиентом 🤐. Эта ароматная специя помогает придать супу изюминку цвета, а также повысить иммунитет, что отлично подходит для больных детей и взрослых.

Поскольку я исчерпал свою квоту на набор слов «лапша» и «курица» за один день, я думаю, что моя работа здесь сделана.

Хотя я надеюсь, что вы сможете приготовить этот восхитительный суп холодным зимним вечером и что он принесет вашему малышу комфорт, который сопровождает этот классический суп, знайте, что он также есть, когда вся ваша семья простужается.

Куриный суп для младенцев | Польза и рецепты для вашего малыша

Зимы начались почти везде, хотя на этот раз Мумбаи, похоже, не было. Днем жарко, а ночью / рано утром холодно.Зимы напоминают мне горячие и сытные супы. Просто съешьте тарелку супа, расслабьтесь, расслабьтесь и посмотрите телевизор: P. Сегодняшний рецепт такой восторг, куриный суп для младенцев и детей.

В период роста вашего ребенка вам необходимо приучать его ко всем видам пищи, которая окажется полезной для его здоровья. Суп и курица — одни из них. Целая курица обладает несколькими питательными преимуществами, такими как богатый белком и низким содержанием жиров, суп известен своим удивительным вкусом и питательными свойствами.Более того, зимой горячий куриный суп становится одним из наиболее эффективных способов предотвратить простуду и грипп у вашего ребенка.

Лучший способ познакомить вашего ребенка с невегетарианцами — это накормить его полезным и вкусным куриным супом. Курицу лучше всего представить вашему ребенку 8 мес. С куриным супом. Он легкий и питательный. Я считаю, что куриный суп с перцем тоже используется как средство от простуды. Вы можете добавлять в этот суп овощи по вашему выбору. Аншика не любит этот суп, может быть, потому, что он такой водянистый и легкий.Так что же мне делать? Я добавляю бульон в ее дал кичди и в ее овощные супы.

Существуют различные рецепты куриного супа для младенцев, которые они хотели бы иметь, в том числе:

  • Куриный прозрачный суп: Чтобы приготовить ароматный куриный прозрачный суп для вашего ребенка, вам понадобятся такие ингредиенты, как лук, чеснок, куриные ножки и семена тмина. Чтобы приготовить его, сначала разогрейте в скороварке немного домашнего масла или топленого масла. Затем по очереди положите в плиту все ингредиенты, включая семена тмина, мелко нарезанный лук и одну столовую ложку чеснока.Хорошо обжарить, а затем добавить к нему воду и куриные окорочка. Готовьте под давлением, пока курица не приготовится хорошо. Затем нагрейте 5 минут с открытой крышкой. Наконец, добавьте листья кориандра и выключите плиту. Дать остыть. Процедите и подавайте ароматный куриный бульон.

  • Куриное пюре в индийском стиле: Сочетание курицы с овощами станет замечательным рецептом куриного супа для вашего малыша. Необходимые ингредиенты будут включать один кусок куриного бедра без костей, порошок джира и 1 стакан нарезанных овощей.Чтобы приготовить его, удалите с курицы косточку и хорошо ее промойте. Нарежьте курицу и овощи, включая морковь, картофель и стручковую фасоль, на мелкие кусочки и готовьте их в скороварке на 2-3 свистка. Когда все будет готово, хорошо измельчите курицу и овощи, чтобы получилось однородное пюре, а затем добавьте в него щепотку порошка джира.

  • Овощной куриный бульон: Чтобы приготовить куриный бульон, вам понадобятся ингредиенты, включая бедра курицы, нарезанный лук и морковь, воду, свежий сельдерей, соль и травы, такие как кориандр, петрушка или тимьян.Для его приготовления отварить куриные бедра в воде на среднем огне. Затем вынуть мясо из бульона и измельчить его до кости. После этого снова положите кости в бульон и отварите. После этого процедите, чтобы удалить кости. Теперь вскипятите бульон с зеленью и овощами. Когда овощи будут приготовлены, добавьте приготовленное мясо и соль и хорошо перемешайте.

  • Куриное рагу со сладкой кукурузой: Для приготовления куриного рагу вам понадобятся такие ингредиенты, как кусочки курицы с костями, масло, сладкая кукуруза, имбирь и чеснок.Чтобы приготовить его, добавьте масло в скороварку, дайте ему нагреться, затем добавьте в него имбирь и чесночную пасту. Теперь добавьте в него куриные окорочка и кипятите в кастрюле или скороварке с достаточным количеством воды примерно полчаса. В результате в воду попадут все питательные вещества. Теперь удалите кости из тушеного мяса, добавьте в эту смесь немного кукурузы и варите около 10 минут. Дайте ему остыть в течение 5-10 минут, и питательное тушеное мясо цыпленка готово для вашего малыша.

  • Куриный суп с лапшой: Для этого вкусного и простого блюда требуются такие ингредиенты, как куриный бульон, тертая тертая курица, масло, вода, нарезанные овощи, включая сельдерей, морковь, лук, зеленый лук и петрушку, яичная лапша, масло и кукурузный крахмал.Для его приготовления разогрейте масло на сковороде и добавьте все овощи, кроме зеленого лука. Сварить и добавить куриный бульон. Теперь добавьте смесь кукурузного крахмала и воды. Затем добавьте лапшу и дайте ей закипеть. После приготовления добавьте масло с зеленью. Когда все будет готово, добавьте приготовленную курицу и украсьте нарезанным зеленым луком.

  • Суп из куриной чечевицы: Для супа из куриной чечевицы вам понадобятся такие ингредиенты, как кусочки курицы и чечевица (мунг даал). Чтобы приготовить его, приготовьте мунг дал в скороварке.А в отдельной кастрюле отварите курицу без костей, пока она не станет мягкой и нежной, вы также можете добавить немного соли и имбиря, чтобы она была более ароматной. Теперь просто добавьте курицу в лунный даал и равномерно перемешайте, и ваш суп из куриной чечевицы будет готов для ваших малышей.

  • Куриное пюре сабудана: Сабудана считается одним из лучших и легких блюд для малыша. Кроме того, нейтральный вкус делает его отличной основой для пюре с курицей.Для этого вам понадобится курица без костей, сабудана и немного мелко нарезанного имбиря. Сначала сварить сабудану и курицу в отдельных кастрюлях с небольшим количеством воды и добавить к курице кусочки чеснока, чтобы улучшить ее вкус. Как только кусочки шабуданы и курицы станут мягкими и нежными, смешайте их и дайте ребенку насладиться им.

  • Ароматный куриный суп: Для этого рецепта потребуются такие ингредиенты, как куриные ножки, чеснок, лук и семена тмина.Чтобы приготовить ароматный куриный суп, разогрейте масло в скороварке и обжарьте в нем семена тмина, затем добавьте в него мелко нарезанный лук и чеснок. После этого влейте в него воду и куриные окорочка и варите 10 минут. Теперь откройте крышку и снова готовьте 5 минут с открытой крышкой. Когда ароматный куриный суп приготовится, добавьте листья кориандра и процедите суп, чтобы он остыл.

  • Куриный суп по старинке: Для этого старомодного простого куриного супа потребуются ингредиенты, включая кусочки курицы, куриный бульон, оливковое масло и нарезанные овощи, такие как картофель, лук-порей, чеснок, морковь и лук.Для его приготовления на сковороде разогрейте масло и обжарьте в нем чеснок и лук. Затем добавить в него лук-порей и немного помешивать. После приготовления овощей добавьте курицу и бульон, а затем морковь и картофель. Готовьте их все, пока они не станут мягкими. Теперь добавьте зелень и варите еще несколько минут. Дайте остыть, затем добавьте щепотку соли и черного перца.

  • Куриный суп с авокадо: Для куриного авокадо вам потребуются такие ингредиенты, как куриный бульон, нарезанные овощи, включая чеснок, зеленый лук и помидоры, тертая и приготовленная куриная грудка, кинза и авокадо, масло, дольки лайма, тмин, перец и поваренная соль.Чтобы приготовить его, возьмите сковороду и разогрейте в ней масло, затем добавьте лук и чеснок и хорошо перемешайте. Добавьте все ингредиенты и дайте закипеть. После закипания добавьте в миску авокадо, вареную курицу, зеленый лук и кинзу и вылейте в нее бульон. Подавайте его ребенку с дольками лайма.

  • Суп из куриного шпината и картофеля: Для приготовления супа из куриного шпината и картофеля вам потребуются такие ингредиенты, как нарезанные овощи, в том числе лук, шпинат и картофель, масло, тонко нарезанная куриная грудка, куриный бульон, шафрановые нити и цедра лимона.Чтобы приготовить его, нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте лук, пока он не станет золотистым, затем добавьте чеснок и дайте ему приготовиться. Теперь добавьте куриный бульон, цедру лимона и нить шафрана, а затем картофель, убавив огонь. Варить, пока картофель не станет мягким. Когда все будет готово, добавьте курицу и шпинат и готовьте, пока курица не станет мягкой.

Польза куриного супа

Куриный суп для младенцев имеет несколько преимуществ для здоровья вашего ребенка.Курица богата белком и имеет низкое содержание жира, поэтому она считается полезным мясом для вашего ребенка. Лучший способ приобщить ребенка к невегетарианской пище — приготовить для него куриный суп по разным рецептам.

К удивительным преимуществам курицы относятся:
  • Рост мускулов: Цыпленок богат белком и низким содержанием жира, что делает его идеальным блюдом для роста мышц вашего малыша. Обнаружено, что белок, содержащийся в курице, легко усваивается организмом человека.В отличие от растительного белка, животный белок полезен для желудка ребенка, так как он легко переваривается.
  • Улучшение кровеносной системы: Курица также известна своим богатым содержанием железа, которое способствует выработке красных кровяных телец в организме человека. Он также богат калием, который отвечает за поддержание здоровья кровеносных сосудов в вашем теле. Куриный суп помогает улучшить работу кровеносной системы.
  • Помогает сделать кости здоровыми: Помимо всех питательных веществ, курица также содержит в хороших количествах кальций и фосфор.Эти минералы способствуют формированию крепких костей.
  • Способствует развитию мозга: Общий рост вашего ребенка может быть возможен с питательной ценностью курицы. Содержание витаминов A, C и B12 (кобаламин) в курице играет важную роль в развитии мозга вашего ребенка.
  • Повышает иммунитет: Некоторые микроэлементы, такие как магний и цинк, присутствующие в курице, играют важную роль в повышении иммунитета вашего ребенка. Кроме того, он также помогает защитить вашего ребенка от инфекций и болезней.

Преимущества куриного супа для младенцев включают:
  • Богато белком: Если вы кормите ребенка куриным супом, это будет означать, что вы дадите ему много полезного протеина. Это один из самых эффективных и быстрых способов снабдить ребенка белком, который приводит к более быстрому выздоровлению.
  • Улучшает дыхательную систему: Зимой ваш ребенок больше подвержен таким заболеваниям, как простуда, грипп и кашель.Теплая чашка куриного супа очень полезна для улучшения дыхательной системы вашего ребенка, так что его организм может бороться со всеми видами гриппа и инфекциями. Присутствующий в супе перец помогает избавиться от слизи и эффективно управляет дыхательной системой. Это один из наиболее подходящих продуктов, который можно давать ребенку, когда ему холодно.
  • Разогревает тело: Куриный суп имеет несколько преимуществ для здоровья. Разогрев тела — одно из них. Куриный суп не только снижает температуру у младенцев, но и согревает все тело ребенка, когда ему становится холодно.Даже если ваш ребенок испытывает симптомы простуды, куриный суп поможет ему чувствовать себя комфортно и избежать раздражения и дискомфорта из-за простуды и кашля.

Рекомендации по употреблению куриного супа

Хотя куриный суп считается эффективным способом укрепить здоровье вашего ребенка и защитить его от холода, всегда рекомендуется определять, можно ли считать суп на 100% безопасным для вашего ребенка.

Вот несколько лучших способов обеспечения безопасности с учетом некоторых рекомендаций:

  • Если у вашего ребенка начнутся аллергические симптомы, такие как зуд или покраснение, немедленно прекратите кормить его куриным супом.У них может быть аллергия на него или организм вашего ребенка может не переносить ингредиенты для супа.
  • Всегда выбирайте свежие овощи, иначе у вашего ребенка может развиться диарея после употребления супа.
  • В случае, если ваш ребенок все еще чувствует себя холодным и жарким даже после того, как съел куриный суп, лучше отвезите его к врачу для лучшего лечения и приема лекарств.
  • Для детей от 6 до 7 месяцев всегда процедите суп, чтобы удалить все кусочки. Вы также можете превратить суп в однородное пюре и покормить ребенка.
  • Если ваш ребенок начал с твердой пищи в грубой текстуре пищи, тогда добавьте в суп очень мелко нарезанные ингредиенты во время приготовления или крупно измельчите суп после приготовления.
  • Детям старше 10 месяцев суп можно подавать как таковой, при условии, что патроны достаточно маленькие и приготовлены до мягкости.
  • Всегда удаляйте из супа все кости, прежде чем подавать его ребенку.
  • Никогда не оставляйте ребенка без присмотра во время еды.

Это были рецепты и польза для здоровья от употребления куриного супа для младенцев.Свяжитесь с BumpsnBaby, чтобы получить рецепты еды для вашего малыша, и сообщите нам, любит ли ваш ребенок эти рецепты.

27 рецептов здоровых супов для младенцев (6–12 месяцев)

Изображение: Shutterstock

Супы легко глотать и нежно воздействуют на животик младенцев и малышей. Вы можете готовить супы из различных ингредиентов, таких как фрукты, овощи и мясо. Как часть хорошо сбалансированной диеты, супы могут обеспечить множество питательных веществ. Поскольку супы в основном жидкие, они являются отличным способом избежать обезвоживания и сытости.Они также укрепляют иммунную систему вашего ребенка. Кроме того, в зависимости от ингредиентов супы обладают терапевтическими свойствами и долгосрочными преимуществами для здоровья (1) (2).

В этом посте рассказывается о 25+ рецептах супов для младенцев, которые вы можете попробовать.

Более 25 рецептов здоровых супов для младенцев и малышей

Вот список рецептов супов для малышей с учетом их возраста.

Супы на шесть месяцев + младенцы

1. Чечевичный суп

Вам понадобится:

  • ¼ стакана желтой чечевицы (промытой и высушенной)
  • ½ стакана картофеля, тыквы из бутылочки, молодой моркови (очищенной и нарезанной)
  • ¼ столовой ложки свежего лимонного сока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ стакана воды

Как:

  1. Добавьте воду, чечевицу и овощи в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
  2. Варите ингредиенты, пока овощи не станут мягкими. Вы можете приготовить ингредиенты под давлением, чтобы ускорить приготовление. Вы можете добавить сливочное масло вместо оливкового.
  3. Когда смесь станет хорошо приготовленной, выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону, чтобы она остыла.
  4. При помощи погружного блендера смешайте полученную смесь в легкосыпучий суп, следя за тем, чтобы на нем не было комков.
  5. Добавьте воды в кастрюлю и снова поставьте ее на слабый огонь, чтобы варить суп в течение двух-трех минут.
  6. Через три минуты выключите огонь и переложите суп в суповую тарелку.
  7. Добавьте лимонный сок, и суп готов к подаче.
  8. Вы также можете добавить чайную ложку неочищенного пальмового сахара, если суп слишком терпкий или кислый для младенцев.
2. Тыквенный суп

Вам понадобится:

  • 1 стакан тыквы (нарезанный кубиками)
  • ½ стакана лука (нарезанный)
  • 1 стакан домашнего овощного бульона
  • столовой ложки мускатного порошка
  • 1 столовая ложка нарезанный)
  • 2 стакана воды

Как:

  1. Поместите все ингредиенты (кроме петрушки) в кастрюлю и поставьте на средний огонь.Доведите смесь до кипения. Готовьте под давлением, чтобы ускорить процесс приготовления.
  2. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите смесь в течение часа, пока тыква не станет мягкой.
  3. Через час проверьте текстуру тыквы и выключите пламя. Дайте остыть в течение десяти минут.
  4. Смешайте полученную смесь с помощью погружного блендера до однородной жидкости без комков.
  5. Перелейте суп в миску, украсьте петрушкой и накормите.
  6. Для детей старшего возраста и малышей в этот суп можно добавить измельченную курицу или тофу.Вы можете добавить овощи, такие как горох и морковь (как в пюре), так и сделать их более полезными и сытными, как полноценный обед.
3. Суп из зеленого горошка

Вам понадобится:

  • 1 чашка свежего зеленого горошка
  • 1 ½ стакана домашнего овощного бульона
  • ¼ стакана листьев мяты (нарезанных)
  • ½ лука-порея (мелко нарезанного)
  • ч. семена кунжута (поджаренные)
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Как:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук-порей в течение двух-трех минут на слабом огне.
  2. Добавьте овощной бульон, горох и листья мяты и доведите смесь до кипения, сделав горох нежным.
  3. Выключите огонь и отставьте сковороду на десять минут, чтобы она остыла.
  4. Смешайте смесь до однородной жидкости без комков (более тонкой, чем пюре) с помощью погружного блендера.
  5. Переложите суп в миску, украсьте семенами кунжута, и суп готов к кормлению.
  6. Когда ребенок подрастет, вы можете добавить в этот рецепт тертый тофу или творог.Вы можете добавить лук и чеснок, чтобы усилить аромат, и укроп, чтобы добавить свежести супу.
4. Шпинатный суп

Вам понадобится:

  • 2 стакана молодого шпината (тщательно промытого и нарезанного)
  • 1 крупный картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
  • 1 стакан домашнего овощного бульона
  • ½ стакана красного лук (мелко нарезанный)
  • 1 стебель сельдерея (мелко нарезанный)
  • 2 зубчика чеснока (измельченный)
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 2 чайных ложки оливкового масла

Как:

  1. Нагреть оливковое масло или сливочное масло кастрюлю и обжаривайте чеснок, лук, сельдерей и картофель около пяти минут на среднем огне.
  2. Добавьте овощной бульон и доведите смесь до кипения.
  3. Когда смесь закипит, накройте кастрюлю крышкой и тушите десять минут на слабом огне.
  4. Добавьте шпинат, накройте крышкой и тушите еще десять минут.
  5. Когда закончите, выключите огонь и оставьте кастрюлю в стороне, чтобы она остыла.
  6. Смешайте полученную смесь в жидкий суп без комков с помощью погружного блендера.
  7. Перелейте суп в сервировочную посуду, добавьте сметану и сразу подавайте.
  8. В этот суп для детей старшего и младшего возраста можно добавить лапшу из цельнозерновой муки.
5. Морковный суп

Вам понадобится:

  • 1 чашка моркови (очищенная и нарезанная)
  • ½ стакана лука (нарезанного)
  • ½ чайной ложки имбирной пасты
  • 3 маленьких зубчика чеснока (
  • рубленый)
  • 1 чайная ложка несоленого сливочного масла
  • 1 столовая ложка пастеризованного сливочного сыра
  • 5 стаканов воды

Инструкции:

  1. Поставьте скороварку на средний огонь, добавьте сливочное масло и семена тмина.
  2. Когда семена тмина начнут потрескивать, добавьте лук, имбирную пасту, чеснок и перемешивайте в течение двух минут.
  3. Добавьте нарезанную морковь и воду и доведите смесь до кипения на слабом огне.
  4. Как только смесь закипит, закройте крышку скороварки и готовьте смесь на среднем огне в течение трех свистков.
  5. Выключите огонь и подождите, пока давление не выпустит весь пар. Откройте скороварку и убедитесь, что морковь хорошо прожарилась и стала мягкой.
  6. Когда смесь нагреется до комнатной температуры, переложите ее в блендер, чтобы приготовить однородный суп.Убедитесь, что нет комков.
  7. Для детей младше восьми месяцев процедите суп с помощью мелкоячеистого сита и переложите его в миску. Украсить сливочным сыром и накормить.
6. Суп из брокколи

Вам понадобится:

  • 1 стакан соцветий брокколи (нарезанный)
  • 1 стакан молодой моркови (очищенный и нарезанный)
  • 1 красный лук (нарезанный)
  • ½ чайной ложки сока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 стакан воды

Инструкции:

  1. Налейте оливковое масло в сковороду, добавьте нарезанный лук и морковь и обжарьте в течение пяти минут на медленном огне.
  2. Когда морковь станет мягкой, добавьте брокколи и воду. Накройте сковороду и доведите смесь до кипения.
  3. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите десять минут или пока брокколи не станет мягкой.
  4. Через десять минут снимите сковороду с огня и отставьте в сторону, чтобы она остыла.
  5. Измельчите смесь в однородную жидкость с помощью погружного блендера.
  6. Перелейте суп в кормушку, смешайте лимонный сок и накормите.
  7. Заморозьте остатки супа в лотке для кубиков льда, чтобы использовать его позже.Вы также можете добавить в этот суп картофельное пюре, чтобы сделать его сытным и полноценным блюдом.
7. Суп из яичных капель

Вам понадобится:

  • 1 стакан домашнего овощного бульона
  • ½ стакана зеленого лука (тонко нарезанного)
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока (измельченного)
  • кукурузный крахмал
  • 1 столовая ложка петрушки (нарезанной)

Инструкции:

  1. Положите бульон и измельченный чеснок в кастрюлю и доведите смесь до кипения на медленном огне.
  2. Тем временем возьмите небольшую миску, взбейте в ней яйцо и отложите.
  3. Теперь добавьте кукурузный крахмал в исходную смесь, интенсивно перемешивая.
  4. Через несколько секунд медленно влейте взбитое яйцо, энергично помешивая.
  5. Готовьте смесь примерно десять секунд, а затем снимите с огня. Отставить на две-три минуты, и суп готов.
  6. Перелейте суп в сервировочную миску, украсьте рубленой петрушкой и сразу же накормите. Яйцо придает супу текстуру и аромат, а также добавляет больше питательных веществ.
8. Суп из репы

Вам понадобится:

  • 2-3 молодых репы (нарезанные)
  • 2 стакана овощного бульона
  • ½ стакана желтого лука (нарезанного)
  • 1 зубчик чеснока (измельченный)
  • 2 столовые ложки сливок (горячие)
  • 1 столовая ложка несоленого масла
  • ½ чайных ложки кунжута (поджаренных)

Как:

  1. Нагрейте сливочное масло в кастрюле с толстым дном на слабом-среднем огне.
  2. Добавьте лук, чеснок и репу и жарьте, пока лук не станет светло-коричневым.
  3. Добавьте чашку овощного бульона и доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне.
  4. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите смесь в течение 15 минут, пока репу не станет легко размять.
  5. Выключите огонь и перемешайте смесь до однородного пюре без комков.
  6. Перелейте пюре в сковороду и тушите на слабом огне. Добавьте еще бульона, чтобы отрегулировать его толщину, и готовьте две минуты.
  7. Выключите огонь и переложите суп в суповую тарелку.
  8. Добавьте горячие сливки и семена кунжута, и суп готов к употреблению. Кожицу репы рекомендуется снимать, чтобы не было резкого послевкусия.
9. Суп из зеленой фасоли

Вам понадобится:

  • 1 стакан свежей зеленой фасоли (крупно нарезанный)
  • 1 картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
  • ½ стакана домашнего овощного бульона
  • 1 чайная ложка петрушки (мелко нарезанный)
  • ½ чайной ложки свежего лимонного сока

Способ приготовления:

  1. Кипятите воду в кастрюле на среднем огне и поместите в нее пароварку.
  2. Положите стручковую фасоль, картофель и петрушку в корзину пароварки и готовьте на пару восемь-десять минут с закрытой крышкой.
  3. Через десять минут выключите огонь. Переложите овощи в миску, добавьте овощной бульон и перемешайте до образования однородного пюре.
  4. Если пюре выглядит густым или в нем есть небольшие кусочки зеленой фасоли, процедите его через мелкоячеистое сито в отдельную миску.
  5. Добавьте лимонный сок и сразу подавайте.
  6. В рецепт для малышей можно добавить рисовую лапшу или овсяные хлопья.

Супы для 8 месяцев + младенцы

10. Суп из кабачков

Вам понадобится:

  • 1 стакан кабачков (очищенных и нарезанных)
  • 1 ½ стакана домашнего овощного бульона
  • 1 средний картофель нарезанный)
  • 1 луковица (нарезанная)
  • 1 зубчик чеснока (измельченный)
  • 1 столовая ложка простого йогурта
  • 1 чайная ложка овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Как:

    и разогреть в кастрюле
  1. обжарить нарезанный лук и чеснок на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным.
  2. Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю и готовьте на медленном огне 15 минут.
  3. Через 15 минут добавьте кабачки и готовьте еще пять минут.
  4. Затем добавьте овощной бульон, овес и готовьте смесь в течение десяти минут.
  5. Выключите огонь и смешайте ингредиенты в блендере до получения легкого текучего супа без комков.
  6. Перелейте суп в миску, добавьте йогурт, и он готов.
  7. Вы можете добавить половину чайной ложки сухого фруктового порошка, чтобы усилить вкус и питательную ценность рецепта.
11. Суп из фасоли

Вам понадобится:

  • 1 стакан консервированной фасоли пинто (высушенной и промытой)
  • ½ желтого лука (нарезанного)
  • ½ стакана молодой моркови (очищенной и нарезанной)
  • 1 стебель сельдерея (нарезанный)
  • ½ чайной ложки свежего лимонного сока
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • 1 столовая ложка петрушки (нарезанной)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 стакана воды

Добавьте оливковое масло в запас и поставить на средний огонь, чтобы он стал теплым.

  • Добавьте в кастрюлю лук, сельдерей и морковь и обжарьте их, пока они не станут мягкими.
  • Затем добавьте фасоль и воду и доведите смесь до кипения, накрыв крышкой.
  • Когда смесь закипит, убавьте огонь и варите смесь на медленном огне около 15 минут.
  • Через 15 минут снимите сковороду с огня и отставьте в сторону, чтобы она остыла.
  • С помощью погружного блендера превратите смесь в суп без комков.
  • Перелейте суп в миску, добавьте лимонный сок, мелко нарезанную петрушку и орегано перед подачей на стол.
  • 12. Грибной суп

    Вам понадобится:

    • 50 г грибов шиитаке (чистые и нарезанные)
    • 50 г репчатого лука (очищенного и нарезанного)
    • 20 г овса быстрого приготовления
    • 200 мл куриного бульона
    • (фарш)
    • ½ чайной ложки чесночной пасты
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 лавровый лист
    • 4 столовые ложки оливкового масла

    Как:

    1. Нагреть оливковое масло в кастрюле с толстым дном и обжарить примерно пять луковиц и чеснок минут на среднем огне.
    2. Добавьте нарезанные грибы и готовьте около четырех минут, часто помешивая. Вы можете измельчить грибы после обжаривания, если ваш ребенок не любит грибы как таковые.
    3. Добавьте овес, куриный бульон и лавровый лист, и доведите смесь до кипения.
    4. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите еще десять минут, периодически помешивая. Затем выключите огонь и дайте смеси остыть.
    5. Как только смесь достигнет комнатной температуры, удалите лавровый лист и смешайте его с однородным супом с помощью погружного блендера.Убедитесь, что нет комков.
    6. Перелейте немного супа в суповую тарелку, украсьте сушеным орегано и накормите.
    7. Вместо овса в этот суп можно добавить лапшу для малышей старше года.
    13. Куриный суп в одной кастрюле

    Вам понадобится:

    • ½ куриного филе (мелко нарезанное)
    • ½ моркови (очищенное и нарезанное)
    • ½ сладкого картофеля (очищенное и нарезанное)
    • 250 мл домашний куриный бульон
    • 1 лук-порей (нарезанный кубиками)
    • 1 столовая ложка кинзы (нарезанная)
    • 2 столовые ложки оливкового масла

    Как:

    1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном на слабом огне.
    2. Добавьте лук-порей, морковь и сладкий картофель и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
    3. Добавьте измельченную курицу и куриный бульон и доведите смесь до кипения. Убавьте огонь и тушите около 20 минут.
    4. Когда курица будет выглядеть готовой, выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону, чтобы она остыла.
    5. Смешайте ингредиенты в пюре без комков с помощью ручного блендера.
    6. Перелейте суп в сервировочную миску, украсьте кинзой и подавайте теплым. Вы можете добавить немного риса, чтобы приготовить полноценное блюдо.
    14. Томатный крем-суп

    Вам понадобится:

    • 1 стакан бланшированных помидоров (нарезанный)
    • ½ стакана лука (мелко нарезанный)
    • 4 зубчика чеснока (измельченный)
    • 1 столовая ложка несоленого масла
    • 1 лавровый лист
    • ½ дюйма палочка корицы
    • 1 гвоздика
    • 1 чайная ложка сливочного сыра
    • Щепотка перечного порошка
    • Вода

    Инструкции:

    1. Смешать помидоры в пюре без комков это в сторону.
    2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте сливочное масло, лавровый лист, палочку корицы, гвоздику и обжарьте ингредиенты около минуты.
    3. Добавьте лук и чеснок и обжарьте, пока они не станут коричневыми. Добавить протертые помидоры и хорошо перемешать.
    4. Добавьте чашку воды и дайте смеси покипеть в течение пяти минут на медленном огне.
    5. Когда суп начнет густеть, добавьте перец, сливочный сыр и хорошо перемешайте.
    6. Выключите огонь, переложите суп в суповую тарелку и подавайте теплым.
    15. Сливочный суп из красного перца и томатов

    Вам понадобится:

    • Банка помидоров 15 унций
    • 1 белый картофель (очищенный и нарезанный)
    • 2 красных болгарских перца
    • 1 желтый лук (нарезанный кубиками)
    • 2 зубчика чеснока (нарезанные)
    • 1 столовая ложка петрушки (нарезанная)
    • 1 чайная ложка сыра моцарелла
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 чашки воды

    Как:

        до 400 Разогреть духовку .4 ° С).
      1. Выложите красный перец на противень и запекайте около 30 минут.
      2. Достаньте перец из духовки, очистите его от семян и положите в миску. Накрыть пищевой пищевой пленкой и отставить в сторону, чтобы остыть.
      3. Теперь налейте оливковое масло в кастрюлю и нагрейте на среднем огне.
      4. Когда масло нагреется, обжарьте лук и чеснок, пока они не станут коричневыми.
      5. Добавьте картофель и помидоры и готовьте смесь около пяти минут.
      6. Затем очистите обугленную кожуру и удалите семена запеченного сладкого перца.Добавьте их в кастрюлю.
      7. Добавьте воды и дайте смеси покипеть примерно 40 минут, периодически помешивая.
      8. Через 40 минут снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть в течение 15 минут.
      9. Смешайте полученную смесь с супом с помощью погружного блендера. Убедитесь, что не осталось комков.
      10. Перелейте суп в кормушку, украсьте рубленой петрушкой и сыром моцарелла и сразу же накормите.
      11. Подавайте этот суп с маленькими кусочками слегка поджаренного чесночного хлеба для малышей.

      Супы на десять месяцев + младенцы

      16. Овощно-чечевичный суп

      Вам понадобится:

      • ¼ чашки желтой чечевицы (промытой и осушенной)
      • 1 небольшой картофель (очищенный и нарезанный)
      • ½ стакана молодой моркови (очищенной и нарезанной)
      • ½ стакана свежего зеленого горошка
      • стакана сладкой кукурузы
      • 1 чайная ложка чеснока и имбирной пасты
      • чайной ложки семян тмина
      • 1 столовая ложка топленого масла
      • Щепотка
      • порошка 1
      • чашка воды

      Инструкции:

      1. Добавьте овощи, чечевицу и воду в скороварку и готовьте их на среднем огне, чтобы получить до трех свистков.
      2. После трех свистков выключите огонь и дайте скороварке сбросить давление.
      3. Вылейте смесь овощей и чечевицы в кухонный комбайн и смешайте ее с водой, чтобы приготовить однородный суп без комков.
      4. Теперь нагрейте топленое масло в кастрюле и, когда масло нагреется, добавьте семена тмина, порошок черного перца и имбирно-чесночную пасту.
      5. Обжаривайте две минуты, пока не исчезнет свежий аромат имбирно-чесночной пасты. Добавить смешанный суп и варить еще пять минут.
      6. Выключите огонь и переложите суп в сервировочную миску для подачи.
      17. Смешанный овощной суп

      Вам понадобится:

      • 1 стакан моркови (мелко нарезанный)
      • ½ стакана картофеля (очищенного и отварного)
      • ½ стакана лука (мелко нарезанного)
      • ¼ стакана помидоров (нарезанные)
      • ½ стакана зеленой фасоли (мелко нарезанной)
      • 4 столовые ложки зерен сладкой кукурузы (вареные)
      • 1 чайная ложка имбиря (тертого)
      • 1 чайная ложка чеснока (измельченного)
      • Щепотка порошка черного перца
      • 2 чайных ложки оливкового масла
      • 2 чашки воды

      Как:

      1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне.
      2. Добавьте лук и обжарьте его до светло-коричневого цвета.
      3. Теперь добавьте имбирь и чеснок и обжарьте смесь в течение нескольких минут, пока запах сырости не исчезнет.
      4. Добавьте все овощи и жарьте их пять-семь минут. Добавьте воды и доведите смесь до кипения на медленном огне.
      5. Добавьте порошок черного перца в кипящую смесь и дайте смеси покипеть, пока овощи не станут мягкими.
      6. Когда овощи станут хорошо прожаренными, выключите огонь и отставьте сковороду в сторону, чтобы она остыла.
      7. Смешайте полученную смесь в однородное пюре с помощью погружного блендера или кухонного комбайна. Убедитесь, что нет комков.
      8. Перелейте суп в миску и накормите его теплым.
      9. В этот рецепт можно добавить приготовленные соевые гранулы, бутылочную тыкву или киноа, чтобы усилить питательную ценность супа.
      18. Сладкий кукурузный суп

      Вам понадобится:

      • 1 стакан кукурузных зерен (отварных и протертых)
      • 1 стакан нарезанных овощей (морковь, стручковая фасоль и зеленый горошек)
      • ¼tsp порошка куркумы
      • ½ чайной ложки топленого масла
      • чайной ложки чеснока и имбиря (тертого)
      • ½ чайной ложки свежего лимонного сока (по желанию)
      • ч.л. порошка джаггери (по желанию)
      • Щепотка порошка черного перца (по желанию)
      • Вода
      • 41

        :

        1. В кастрюле с толстым дном вскипятите воду на среднем огне и поставьте туда корзину пароварки, наполненную овощами.Накройте крышкой и готовьте на пару 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
        2. Снимите кастрюлю с огня и отложите корзину пароварки, чтобы она остыла.
        3. Добавьте топленое масло в кастрюлю и нагрейте на медленном огне.
        4. Добавьте измельченный имбирь и чеснок и обжаривайте до тех пор, пока не утихнет свежий аромат.
        5. Добавьте тушеные овощи, кукурузное пюре, куркуму и чашку или желаемое количество воды. Доведите смесь до кипения.
        6. Когда смесь закипит, снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть.
        7. Смешайте полученную смесь до однородного супа без комков.
        8. Перелейте суп в суповую тарелку, добавьте неочищенный пальмовый порошок, лимонный сок, порошок черного перца и подавайте.

        19. Сладкий и пикантный свекольный суп

        Вам понадобится:

        • 1 свекла (приготовленная и нарезанная)
        • 1 помидор (пюре)
        • 1 чашка простого йогурта
        • свежих ½ чайных ложек
        • пюре из изюма 901 лимонный сок

        Инструкции:

        1. Смешайте пюре из свеклы, помидора, изюма и лимонного сока в однородное пюре без комков с помощью блендера или кухонного комбайна.
        2. Добавьте простой йогурт и немного воды, чтобы суп получился однородно текучим.
        3. Перелейте суп в суповую тарелку и сразу подавайте.
        4. Добавьте чайную ложку семян и орехов, чтобы увеличить потребление питательных веществ малышом.
        20. Шведский черничный суп

        Вам понадобится:

        • 1 стакан черники (нарезанной)
        • ½ стакана пасты из чернослива
        • 500 мл воды
        • 1 столовая ложка пасты из кукурузной муки
        • ¼1 чайной ложки мускатного ореха137 порошок
        • Вода

        Инструкции:

        1. Положите чернику, порошок мускатного ореха, пасту из чернослива и чашку или желаемое количество воды в кастрюлю и доведите ингредиенты до кипения на среднем огне.
        2. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите пять-семь минут.
        3. Медленно добавьте пасту из кукурузной муки в суп, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Дайте супу покипеть еще две-три минуты, пока он не загустеет до желаемой консистенции.
        4. Выключите огонь, переложите суп в сервировочную посуду и сразу подавайте.
        5. Вы также можете охладить суп и подавать его с мороженым или йогуртом.
        21. Скандинавский суп из охлажденных огурцов

        Вам понадобится:

        • 1 стакан огурца (очищенный и нарезанный)
        • 1 стакан толстого греческого йогурта
        • 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
        • 1 нарезанных)
        • ¼ стакана листьев укропа (нарезанных)
        • ¼ стакана листьев петрушки (нарезанных)
        • 1 столовая ложка листьев мяты (мелко нарезанные)
        • 1 чайная ложка свежего лимонного сока
        • ½ чайной ложки белого перца
        • 1 столовая ложка оливкового масла 9
        • to:

          1. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте их до получения однородной текучей жидкости.Убедитесь, что не осталось комков.
          2. Дайте супу постоять в холодильнике на ночь.
          3. На следующий день переложите суп в миску и подавайте холодным.

          Супы на 12 месяцев + младенцы

          22. Минестроне

          Вам понадобится:

          • 500 мл домашнего куриного или овощного бульона
          • 30 г пасты орзо (приготовленной)
          • нарезанного лука) (мелко нарезанный лук)
          • ½ лука-порея (мелко нарезанного)
          • ½ средней моркови (очищенной и нарезанной кубиками)
          • ½ стебля сельдерея (нарезанного кубиками)
          • 1 картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
          • 2 столовые ложки замороженного гороха
          • 2 столовые ложки сладкой кукурузы (отварной)
          • 1 столовая ложка свежей петрушки (мелко нарезанная)
          • 1 столовая ложка свежего томатного пюре
          • 1 столовая ложка оливкового масла
          • Соль по вкусу

          Инструкции:

          1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном.
          2. Добавьте лук и лук-порей и обжарьте их в течение трех минут на слабом огне.
          3. Добавьте соль, морковь, сельдерей, картофель, петрушку и обжарьте смесь в течение пяти минут.
          4. Добавьте томатное пюре и готовьте две минуты.
          5. Добавьте куриный или овощной бульон и тушите смесь под крышкой в ​​течение 20–25 минут.
          6. Когда овощи хорошо приготовятся, добавьте горох, кукурузу и готовьте еще пять минут.
          7. Выключите огонь и разомните овощи с помощью ручного пюре, чтобы приготовить полужидкий суп без комков.Добавьте воды, чтобы добиться консистенции.
          8. Перелейте суп в миску, добавьте приготовленную пасту орзо и подавайте в горячем виде на обед или ужин. Вы можете подавать это с чесночным или сырным хлебом или жареным картофелем.
          23. Суп с лапшой из баранины

          Вам понадобится:

          • 50 г нежирного фарша из баранины
          • 50 г тыквы (очищенной и нарезанной)
          • 80 г пастернака (нарезанного)
          • нарезанных половинками лапши )
          • 1 стебель сельдерея (мелко нарезанный)
          • 1 луковица (мелко нарезанная)
          • Соль по вкусу
          • Вода

          Как:

          1. Положить фарш из баранины, овощи и около шести чашек воды в кастрюлю, дайте ингредиентам покипеть на медленном огне в течение двух часов.Между ними добавьте воды, чтобы суп не высох, и перемешайте.
          2. Через два часа снимите суп с огня и с помощью погружного блендера смешайте его с получением полужидкого супа без комков.
          3. Переложите суп в миску, добавьте лапшу, посолите по вкусу и сразу подавайте.
          4. Вы можете посыпать этот суп чайной ложкой поджаренных семян кунжута и украсить его свежими листьями кориандра, чтобы добавить больше аромата.
          24. Суп из пастернака и яблок

          Вам понадобится:

          • 3 стакана домашнего овощного бульона
          • 1 пастернак (очищенный и нарезанный)
          • 1 яблоко (очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное)
          • 1 груша (очищенные и нарезанные)
          • 1 луковица (мелко нарезанная)
          • 1 зубчик чеснока (измельченный)
          • 1 чайная ложка порошка тмина
          • 1 чайная ложка порошка кориандра
          • ½ чайной ложки порошка куркумы
          • Соль и перец по вкусу
          • 1 столовая ложка топленого масла

          Как:

          1. Нагрейте топленое масло в кастрюле на среднем огне.
          2. Добавьте измельченный чеснок и лук и обжарьте, пока они не станут коричневыми.
          3. Добавьте кусочки пастернака, яблока и груши и варите смесь около десяти минут или пока кусочки не станут мягкими и не начнут ломаться от прикосновения вилки.
          4. Теперь добавьте овощной бульон, тмин, кориандр, куркуму, соль и перец и доведите смесь до кипения.
          5. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю и тушите на слабом огне примерно 35-40 минут.
          6. Выключите огонь и смешайте все до однородной массы с помощью погружного блендера.
          7. Перелейте суп в сервировочную миску и сразу же накормите. Можно посыпать чайной ложкой йогурта и украсить петрушкой.
          25. Крем-суп с курицей и спаржей

          Вам понадобится:

          • 2 чашки домашнего куриного бульона
          • Курица ½ стакана (приготовленная и нарезанная мелкими кусочками)
          • 1 чашка спаржи (нарезанной и удаленной)
          • ½ стакана сыра чеддер (тертый)
          • 1 лук (нарезанный)
          • ½ ребра сельдерея (нарезанный)
          • ½ моркови (очищенный и нарезанный)
          • 1 картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
          • 1 чайная ложка сухой петрушки
          • хлопья 2 столовые ложки оливкового масла
          • Соль по вкусу

          Способ приготовления:

          1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на слабом огне.
          2. Добавьте лук и сельдерей и обжарьте их в течение двух минут.
          3. Добавьте морковь, картофель, хлопья петрушки, бульон, соль и доведите смесь до кипения.
          4. Как только закипит, накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне 25–30 минут.
          5. Добавьте курицу, сыр и кончики спаржи и тушите смесь под открытой крышкой в ​​течение десяти минут, пока спаржа не станет мягкой. Вы можете готовить дольше, чтобы извлечь аромат из спаржи.
          6. Выключите огонь и смешайте смесь до однородной однородной жидкости без комков, используя ручной блендер.
          7. Перелейте суп в суповую тарелку и подавайте с мягким чесночным хлебом или детскими хлебными палочками.
          26. Сливочный суп из авокадо

          Вам понадобится:

          • 1 авокадо (очищенный, очищенный от сердцевины и нарезанный)
          • 2 столовые ложки лука (мелко нарезанные)
          • 2 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
          • (нарезанные)
          • ½ чайных ложки семян тмина
          • чайных ложки порошка куркумы
          • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
          • 1 чайная ложка свежих сливок
          • Соль по вкусу

          Как приготовить:

          1. Нагреть в кастрюле с маслом , добавить семена тмина.
          2. Добавьте лук и чеснок и обжарьте смесь около трех минут.
          3. Добавьте в смесь стакан воды, порошка куркумы и соли и вскипятите.
          4. Добавьте кусочки кинзы и авокадо и кипятите смесь в течение трех-пяти минут на слабом огне, чтобы не поджечь дно.
          5. Через пять минут выключите пламя и дайте ему остыть.
          6. Смешайте смесь до однородной массы с помощью ручного блендера. Убедитесь, что не осталось комков или кусков.
          7. Снова поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите суп до кипения.Добавьте свежие сливки, постоянно помешивая, и дайте смеси вариться еще две минуты.
          8. Перелейте кремообразный вкусный суп в сервировочную миску и покормите малыша.
          27. Картофельный суп из макаронных изделий из лука-порея

          Вам понадобится:

          • 2 стакана куриного бульона
          • ½ стакана сыра чеддер (тертый)
          • 1 картофель с красной смородиной (очищенный и нарезанный кубиками)
          • 1 лук-порей (очищенный и нарезанный кубиками) и нарезанный ломтиками)
          • 1 стебель сельдерея (мелко нарезанный)
          • 1 лавровый лист
          • 1 ½ чайной ложки свежего тимьяна (мелко нарезанный)
          • Соль и перец в порошке, по вкусу

          Как:

          1. Положить курицу бульон, картофель, лук-порей, сельдерей, лавровый лист, соль, перец и тимьян в кастрюле и дайте ингредиентам прокипеть на медленном огне в течение 30 минут.
          2. Когда картофель станет мягким, снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону, чтобы она остыла.
          3. Когда смесь остынет, удалите лавровый лист и смешайте его с однородной жидкостью с помощью погружного блендера. Убедитесь, что не осталось кусков.
          4. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте сыр и тушите суп, пока он не загустеет.
          5. Выключите огонь, переложите суп в миску и подавайте теплым.

          На что следует обратить внимание при приготовлении супов для младенцев и малышей

          Вот несколько советов, которым нужно следовать при приготовлении супов для вашего малыша.

          1. Выберите как можно больше свежих сезонных овощей и фруктов для приготовления супов и тщательно их промойте.
          2. Предпочитайте свежий теплый суп и не используйте остатки еды сверх дня.
          3. Перед использованием проверьте соответствие всех ингредиентов возрасту, например, приправ, специй, фруктов, овощей, зерна и мяса.
          4. Готовьте суп в соответствии с возрастом. Например, для младенцев супы не должны иметь комков, а для малышей они могут быть густыми.
          5. Готовьте простые супы из нескольких ингредиентов и постепенно переходите на рецепты, состоящие из нескольких ингредиентов. Это поможет младенцам привыкнуть к супам и их ингредиентам. Водянистые супы можно добавлять в каши и вареный рис вашему ребенку для дополнительного питания и аромата.
          6. Добавьте одну-две столовые ложки супа. Постепенно увеличивайте количество в соответствии с возрастом, интересом и терпимостью ребенка.
          7. Следите за возможными признаками непереносимости, чувствительности или аллергии на продукты, специи и приправы.Готовьте супы из ингредиентов, которые ваш ребенок уже ест. Если вы добавляете новый ингредиент, следуйте правилу трехдневного ожидания.
          8. Избегайте добавления меда, соли и животного молока в супы, приготовленные для детей младше года.
          9. Выбирайте домашние соусы, бульоны и бульоны. Если вы используете упакованные продукты, ищите варианты с низким содержанием соли, натрия и добавок.
          10. Подавайте супы как часть хорошо сбалансированной диеты, но не используйте их для замены основных продуктов, таких как грудное молоко, молочные смеси и твердые продукты.Обязательно добавляйте в их рацион разнообразные продукты, помимо супов.

          Супы часто представляют собой многокомпонентные продукты, которые младенцы и дети ясельного возраста могут легко съесть и переварить. Вы можете приготовить несколько полезных супов в зависимости от возраста вашего младенца или малыша и его привычек в питании. Измените рецепт и добавьте ингредиенты, которые сделают суп здоровым и душевным.

          Ссылки:
          Статьи о здоровье MomJunction написаны после анализа различных научных отчетов и утверждений авторов-экспертов и организаций.Наши ссылки (цитаты) состоят из ресурсов, созданных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.

          15 простых и полезных рецептов супов для младенцев, малышей и малышей | Суп детский


          Суп для младенцев, малышей и малышей — Супы — одно из самых любимых блюд в прохладные месяцы года. Супы не только успокаивают, но также полезны и питательны.Их также легко есть, и вы можете добавить столько ингредиентов, сколько захотите.

          Супы — также отличный способ накормить детей овощами , если они им не нравятся. Ничто так не утешает, как тёплая тарелка супа, когда вы простужены или заболели. Супы также обеспечивают увлажнение, если ребенок не любит пить много воды. Супы тоже хороши, если у ребенка запор или расстройство желудка. Здесь мы делимся 15+ рецептами супов для младенцев, малышей и малышей, и они достаточно вкусны и для взрослых.

          В этом посте мы расскажем о 15 простых супах, которые можно приготовить для младенцев, малышей, детей и взрослых.

          Ниже приведены некоторые моменты, которые следует учитывать при приготовлении супов:

          • Тщательно вымойте и очистите все овощи перед нарезкой.
          • Вы можете смешивать супы для маленьких детей и оставлять их кусочками для детей старшего возраста.
          • В рисовое пюре можно добавлять супы, чтобы приготовить полноценный обед для младенцев и маленьких детей.
          • Не добавляйте соль в детские супы до 1 года.
          • Каждый раз, когда добавляете в супы какие-либо неопробованные ингредиенты, следите за побочными реакциями.
          • Давайте детям обычную повседневную пищу вместе с супами.
          • Для добавления калорий в суп можно добавить топленое масло или масло.
          • Вы можете добавлять простые специи, такие как черный перец, порошок семян тмина и порошок куркумы, уже с 8 месяцев.

          Преимущества включения супов в рацион ребенка:

          • Супы очень питательны и полезны.
          • Супы — отличный способ перекусить овощами, которые не нравятся ребенку.
          • Супы — отличный способ добавить больше воды и сохранить водный баланс ребенка.
          • Супы очень удобны во время болезни и их легко есть.
          • Супы легко усваиваются и полезны для детей.

          Что следует помнить

          • Ребенок, скорее всего, не съест больше 2-3 чайных ложек, когда вы введете новый суп. Это нормально и ожидаемо.
          • Супы можно давать в любое время дня.
          • Супы отлично подходят, когда ребенок простужен или болен.

          №1. Даль ка пани / Даль суп для младенцев

          Суп из дал или чечевичный суп — один из первых продуктов и супов, которые можно приготовить для младенцев. Для младенцев лучше всего использовать очищенный от кожуры лун дал , так как он очень легок для желудка и легко усваивается.

          №2. Рисовая вода / Рисовая каша или Рисовый суп для младенцев

          Это также обычный суп, который можно давать младенцам в качестве первой еды и детям, когда у них диарея или ослабленные движения.

          Метод

          Хорошо промойте 1 столовую ложку риса водой.

          Отварить 1 столовую ложку риса в 1 стакане воды.

          Варить, пока рис не станет хорошо прожаренным.

          Процедите крахмальную воду и приготовьте рисовый суп.

          Если вы хотите добавить больше вещества, вы можете полностью размять / перемешать рис и дать его.

          № 3. Овощной прозрачный суп (6 месяцев +)

          Этот простой овощной прозрачный суп идеален для детей от 6 месяцев. Его можно давать детям, когда они тоже страдают от какого-либо недуга.Он легкий и легко усваивается.

          Метод
          • Нарежьте разные овощи, такие как морковь, фасоль, горох, картофель, на кусочки одинакового размера.
          • Добавьте 1 стакан нарезанных овощей в скороварку.
          • Добавьте 1 стакан воды в скороварку
          • Овощи варить до 2-3 свистков.
          • Дайте плите остыть самостоятельно.
          • Процедите суп, чтобы получить прозрачный бульон.
          • Подавайте этот прозрачный суп с каплей топленого масла или сливочного масла.

          №4.Овощно-чечевичный суп для младенцев (от 6 месяцев)

          № 5. Овощной суп для младенцев (от 6 месяцев)

          Этот простой овощной суп можно давать детям старше 6 месяцев. Это отличный способ добавить в рацион вашего ребенка овощное ассорти.

          № 6. Томатный суп для младенцев (8 мес. +)

          Помидоры кислые, поэтому их следует вводить примерно через 8 месяцев. Этот болеутоляющий томатный суп — идеальный способ включить помидоры в рацион ребенка.Старайтесь использовать помидоры, которые от природы сладкие на вкус. Ребенок может съесть не более 2-3 чайных ложек, и это нормально.

          № 7. Морковно-томатный суп для малышей (от 8 месяцев)

          Морковь — хороший овощ для добавления к помидорам, потому что она придает приятную сладость острым помидорам.

          № 8. Яблочно-тыквенный суп для младенцев (от 6 месяцев)

          Бутылочная тыква или лауки — овощ, который не очень популярен среди детей.Начните добавлять его пораньше с этим яблочным супом и лауки.

          Состав

          Половина яблока

          1 штука лауки — примерно столько же, сколько яблока

          Вода по необходимости

          Рецепт пюре из яблок и лауки

          Очистить яблоко и нарезать яблоко на мелкие кусочки.

          Очистить lauki от кожуры и нарезать кусочками одинакового размера.

          Положите в скороварку яблоко и лауки штуки.

          Добавьте немного воды, чтобы приготовить яблоко и лауки . Не добавляйте слишком много воды, так как и яблоко, и lauki содержат много воды.

          Приготовьте яблоко и лауки на 2-3 свистка и дайте сковороде остыть самостоятельно.

          Откройте скороварку и проверьте, хорошо ли приготовились и яблоко, и lauki .

          Из приготовленных кусочков сделать суп и подавать теплым.

          № 9. Суп из шпината для малышей и малышей (от 1 года)

          Состав

          Шпинат очищенный, промытый и нарезанный — 2 стакана

          Чеснок — 2 измельченных зубчика

          Лук — 2 чайные ложки измельченного

          1/2 чайной ложки besan

          Масло — 1 чайная ложка

          Порошок тмина — 1/2 чайной ложки

          Соль и перец по вкусу

          Сливки — 1 чайная ложка

          Рецепт

          На сковороде разогреть масло и обжарить лук и чеснок.

          Добавить шпинат и обжарить.

          Теперь добавьте besan и готовьте пару минут.

          Добавьте 1,5 стакана воды и хорошо перемешайте до однородной массы.

          Добавьте порошок тмина, соль и перец.

          Доведите до кипения, постоянно помешивая, затем тушите 10-12 минут.

          При необходимости отрегулируйте заправку.

          Взбить суп до однородной консистенции.

          Украсить кремом.

          № 10. Яблочно-морковный суп для младенцев (от 6 месяцев)

          Состав

          Половина яблока

          1 морковь — примерно столько же, сколько яблока

          Вода по необходимости

          Рецепт яблочно-морковного супа

          Очистить яблоко и нарезать яблоко на мелкие кусочки.

          Очистить морковь и нарезать кусочками одинакового размера.

          Положите в скороварку кусочки яблока и моркови.

          Добавьте немного воды, чтобы приготовить яблоко и морковь.

          Готовьте на 2-3 свистка и дайте скороварке остыть самостоятельно.

          Откройте скороварку и проверьте, хорошо ли приготовились и яблоко, и морковь.

          Из приготовленных кусочков сделать суп и подавать теплым.

          № 11. Куриный бульон для младенцев (9 мес. +)

          Этот прозрачный куриный суп / куриный бульон очень хорош для младенцев и детей, когда они в чем-то больны.

          Состав

          Курица — 2-3 штуки

          Фасоль, морковь, чеснок — 1/2 стакана

          Чеснок — 1 нарезанный

          Имбирь — 1/2 чайной ложки нарезанного

          Соль по вкусу

          Перец по вкусу

          Метод

          Положите все ингредиенты в кастрюлю.

          Добавьте 2-3 стакана воды

          Варить на медленном огне полчаса.

          Порезать курицу на кусочки и подавать детям в тепле.

          № 12. Курино-овощной суп для малышей (от 9 месяцев)

          Цыпленок можно вводить в рацион ребенка примерно с 9 месяцев.Вы можете приготовить этот простой курино-овощной суп с курицей без костей. Это полезный суп с начинкой.

          № 13. Рыбно-овощной суп для младенцев (9 мес. +)

          Вы можете включать рыбу в рацион ребенка, когда ребенку исполнится 9 месяцев. Этот суп можно использовать для легкого добавления рыбы в рацион ребенка.

          № 14. Овощно-рисовый суп для младенцев и детей

          Этот полезный суп идеален в качестве полноценного детского питания.Если вы хотите приготовить его для малышей, вы можете добавить соль и специи по вкусу.

          № 15. Детский суп с брокколи

          Брокколи — очень полезный овощ, но я слышал от многих мам, что их дети не любят брокколи из-за ее сильного вкуса. Вы можете приготовить этот суп для малышей и малышей, если захотите добавить в их рацион брокколи. Этот суп полезен и отлично подходит для полноценной трапезы, если его подавать с хлебом или даже в качестве гарнира к еде.

          Детский суп с брокколи

          № 16.Суп из кукурузы для младенцев, малышей и детей (от 11 месяцев до 1 года +)

          Сладкая кукуруза — любимый овощ большинства детей, и им нравится этот суп. Вы даже можете давать этот суп детям младше 1 года, но тогда вы должны хорошо его размять и желательно пропустить через сито, чтобы избежать больших кусочков.

          Нравится:

          Нравится Загрузка …

          Рисовый суп с овощами | Buona Pappa

          Последние несколько недель у нас здесь, в Лос-Анджелесе, стояла необычно холодная погода, и я полностью потерял голос прямо перед Рождеством (не лучшее время года, я знаю…).Это не вернулось на 100%, но, по крайней мере, я могу общаться, не используя язык жестов

          Детей немного позабавила эта ситуация с «молчаливой мамой», и маленький Алекс продолжает шептать мне, будто ему нужно говорить тише только потому, что у меня его нет, LOL!

          Может быть, из-за погоды, может из-за своего голоса, я готовил теплые успокаивающие супы в течение нескольких дней, смешивая и меняя все свежие овощи, которые я мог найти на фермерском рынке, добавляя либо макароны, либо рис, либо орзо, либо просо или стекло азиатская лапша, чтобы разнообразить наши блюда.

          Сегодня я делюсь супер-зеленым, хрустящим и землистым рисовым супом, наполненным зеленью (капуста, зеленая капуста, брокколи, краснокочанная капуста, брюссельская капуста), простым и вкусным. Это один из моих «двойных» рецептов: как для малышей, так и для всей семьи.

          Если вы слишком просто готовите для ребенка:

          • НЕ добавляйте соль в рецепт.
          • после приготовления удалите детскую порцию.
          • Измельчите детское пюре с помощью погружного блендера или блендера и подавайте теплым с 1 чайной ложкой тертого сыра Пармезан и одной чайной ложкой хорошего оливкового масла первого отжима
          • добавьте соли оставшуюся часть для всей семьи и подавайте теплым с горстью тертого сыра пармезан и сбрызгиванием тупого оливкового масла первого отжима поверх каждой порции

          Я бы посоветовал этот рецепт детям с 8 месяцев просто потому, что количество клетчатки в рецепте может быть слишком большим для пищеварительной системы 6-месячного ребенка.

          Какой рис? Я использовал рис арборио, импортированный из Италии, тот самый, который я использую для приготовления ризотто. Рисовые зерна очень крахмалистые, поэтому после приготовления они становятся очень сливочными и мягкими… идеально подходят для моего супа !!

          Вы можете использовать любой другой сорт риса, который вам нравится, я бы посоветовал коричневый рис для младенцев.

          • 8 Чашки куриный бульон — для младенцев без соли (2 л.)
          • 16 унция.смешанная зелень — капуста брюссельская капуста, брокколи, зеленая капуста, краснокочанная капуста (450гр.)
          • 1 лук-порей
          • 2 морковь
          • 1 чашка рис 200гр.
          • 1 Столовая ложка рубленая петрушка
          • 1 Столовая ложка тертый сыр Пармезан на каждую порцию
          • 1 Столовая ложка Оливковое масло первого отжима для каждой порции
          1. Зелень нарезать мелкими полосками, морковь натереть на терке, лук-порей нарезать тонкими ломтиками

          2. Поместите 1 половник куриного бульона в большую кастрюлю

          3. Включите огонь и прогрейте бульон 1 минуту

          4. Добавить морковь и лук-порей и тушить 3 минуты

          5. Добавьте зелень и оставшийся бульон, перемешайте

          6. Когда суп начнет пузыриться, убавьте огонь и тушите без крышки 20 минут

          7. Добавьте рис и готовьте в течение 15 минут (или следите за временем приготовления, указанным на упаковке риса)

          8. Когда суп будет готов, измельчите свежую петрушку и добавьте ее в смесь

          9. Если вы подаете суп ребенку, удалите небольшое количество супа и измельчите его с помощью погружного блендера.

          10. Подавать теплым с небольшим количеством тертого сыра пармезан и сбрызнуть оливковым маслом.

          11. Если вы подаете суп для всей семьи, после того, как вы удалили детскую порцию, вы можете отрегулировать его, добавив немного соли.

          12. Наслаждайтесь !!

          О Барбаре Ламперти

          По-итальянски BuonaPappa означает «наслаждайтесь детским питанием».Я подумала, что если у меня в первый раз возникнут проблемы с приготовлением еды для моего ребенка, что ж, возможно, я была не единственной мамой в этой ситуации. Почему бы не начать делиться тем, что я узнал, с другими мамами и папами по всему миру? Так родился BuonaPappa.net, СПАСИБО за подписку! Я чувствую себя гордым и испытывающим чувство смирения каждый день, когда вы заходите и просматриваете мои рецепты. Grazie mille!

          Рецепт овощного супа для младенцев, малышей и детей

          Мой двоюродный брат, Мугдха, попросил меня опубликовать рецепты супов в моем блоге.Я люблю супы, но должен признаться, что до сих пор не делал супа для Деванша. Я всегда думал, что ему этого не хватит. Моя мама довольно часто ела овощной суп и иногда кормила им Деванш. Поэтому я попросил у нее рецепт, так как овощной суп — рецепт супа, который широко ищут, и подумал, что должен включить его в свой блог.

          Мама отваривает морковь, помидор и капусту, протирает их, а затем добавляет леденец / сахар, соль и перец. Я предпочитаю есть суп, в котором я могу откусить кусочки овощей.Хотя, очевидно, если есть суп ложкой, это называется «поедание супа», даже если он прозрачный. Когда вы пьете суп из кружки, это называется «питьевой суп». Меня всегда немного смущало использование, и теперь я знаю. Google махарадж ки джай. 😉

          Овощной суп для младенцев, малышей и детей

          В любом случае, чтобы вернуться к своему супу, я решила не делать овощное пюре. Кроме того, теперь, когда Деванш достаточно взрослый, чтобы есть свою пищу, пюре из овощей или их мелкое пюре было не нужно. Я также решил добавить в суп гвоздику и корицу, чтобы улучшить его вкус.Я избегаю добавления сахара в еду Деванша и в большинстве случаев использую пальмовый сахар. Но я бы не смог приготовить этот суп из пальмового сахара. 🙂

          Итак, я остановился на леденцах (известных как «хадисакхар» на маратхи), потому что они должны содержать меньше химикатов, чем обычный сахар. По совпадению, вчера я смотрел этот эпизод «Супа нацистов» в лучшем из Сайнфельда. Где Зинфельд описал суп, продаваемый этим эксцентричным торговцем супом, как: «Нельзя есть этот суп стоя, у вас подгибаются колени». Мой суп еще не достиг такого состояния суповой нирваны, но Деваншу это понравилось, и он закончил все как хороший мальчик.

          Рецепт овощного супа для младенцев, малышей и детей

          Распечатать рецепт

          Рецепт овощного супа из моркови, помидоров, цветной капусты, зеленого горошка, капусты. Идеально подходит для младенцев, малышей, детей, которые любят суетиться.

          • 1 большая морковь
          • 1 маленький помидор
          • 3-4 цветочка цветной капусты
          • 8-10 зеленого горошка
          • 1 дюйм куска капусты
          • 1 гвоздика
          • 1 маленький кусочек корицы
          • 1 маленький кусок камня конфеты (или 1/4 чайной ложки органического сахара)
          • 1 щепотка порошка черного перца
          • соль по вкусу
          • Тщательно вымойте овощи, а затем нарежьте их небольшими кусочками.

          • Нарезанные овощи варить в скороварке 10 минут (5-6 свистков).

          • Размять приготовленные овощи мелко или крупно в зависимости от возраста вашего ребенка.

          • Налейте в кастрюлю 1 стакан воды и добавьте гвоздику, корицу и леденцы. (Примечание: вы можете не добавлять леденцы в суп, если готовите суп для ребенка младше года. Вы также можете использовать органический сахар.)

          • Кипятите воду, а затем добавьте пюре. овощи, перец в порошке и соль.(Переварка овощей снижает их пищевую ценность. Поэтому я добавляю овощи после того, как вода закипела.) ( Примечание: рекомендуется избегать добавления соли в детское питание, пока им не исполнится один год. Однако в моем случае я обнаружил, что Деванш просто не будет делать этого » Я не ем его пищу без соли. Поэтому я начал добавлять немного соли в его пищу. Вы можете решить, хотите ли вы добавлять соль или нет, после разговора с педиатром вашего ребенка. )

          • Дайте супу покипеть на медленном огне в течение минуту, а затем выключите огонь.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *