С какого возраста детям можно давать орехи: Блог Royal Forest

С какого возраста можно давать кушать ребенку орехи

С какого возраста можно давать ребенку орехи — с 6—8 месяцев в толченом виде и с 3—5 лет цельными ядрами.

Миндаль, фундук, арахис, кешью, фисташки и др. обладают массой полезных свойств, но относятся к группе высокоаллергенных продуктов. Ранее педиатры рекомендовали не включать их в рацион ребенка до 2—3 лет, чтобы не вызывать специфическую реакцию организма, но исследования последних лет доказывают, что эти предосторожности были избыточными. Выясним, с какого возраста можно орехи детям, одинаковый ли возраст для всех видов или он зависит от вида.

Чем полезны орехи

Доктор Комаровский говорит об орехах: «Нет в педиатрии и кулинарии детского продукта, у которого было бы столько положительных свойств». Это лакомство содержит почти все витамины, микроэлементы, полезные жирные кислоты и много клетчатки.

Как они влияют на детский организм:

• обладают иммуностимулирующим действием, поэтому повышают устойчивость организма к ОРВИ;
  
• укрепляют костно-мышечную ткань в период роста;
  
• содержат йод, необходимый щитовидной железе;
  
• благотворно действуют на ЦНС и сердечно-сосудистую систему из-за магния в составе и помогают при умственных и физических нагрузках в школе;
  
• нормализуют микрофлору кишечника;
  
• восполняют дефицит белка и железа при вегетарианских диетах.

Возможный вред

Арахис, который относится к бобовым, и орехи входят в «большую восьмерку» продуктов, вызывающих аллергию. Они содержат запасные белки 7S и 11S глобулины, вицилин, профилин, конглютин, глицинин и пр. Эти вещества обладают аллергенными свойствами, а в сочетании с пыльцой растений вызывают перекрестные реакции. Из-за этого эти плоды исключают из рациона детей с некоторыми заболеваниями, например, фенилкетонурией.

ВАЖНО!
Опасно пытаться заменить ими мясо и другие животные продукты. Растительный белок усваивается всего на 40—60% и не является родственным человеческому организму. Железо в плодах содержится в негемовой форме, трудной для усвоения. Оно не заменит микроэлементы в красном мясе при низком уровне гемоглобина в крови.

Еще одна опасность связана с их плотностью и маленьким размером. Говоря о том, с какого возраста дают орехи детям, педиатры напоминают, что до 5 лет ребенок может не понимать, что во время еды не следует прыгать, бегать и т. п., и подавится ядром.

В каком возрасте и какие орехи вводят в рацион

Согласно последним рекомендациям ВОЗ, формирование иммуннологической толерантности является одним из средств профилактики аллергии. Чем раньше малыш познакомится с антигенами, тем полезнее для его здоровья в будущем. В соответствии с этим арахис и ореховый порошок рекомендуют давать пробовать детям в возрасте 6—8 мес., а кормящим матерям необязательно исключать их из рациона, если нет индивидуальной непереносимости.

Общие правила введения в рацион:

1. До 3—5 лет дают в молотом виде.
   
2. Первая порция не должна превышать 1/3 ч. л.
   
3. Количество орехового порошка постепенно увеличивают раз в 3—4 дня, до 2—3 ядер в день.
   
4. При признаках пищевой аллергии их исключают из рациона.

Далее от общих рекомендаций перейдем к частным — посмотрим, с какого возраста можно давать грецкие орехи ребенку и какие факторы определяют такой возраст.

Грецкий орех

Он особенно показан людям, проживающим в районах с плохой экологией. Несмотря на свою полезность, он тяжело переваривается, поэтому его не дают детям до года и при признаках дисфункции ЖКТ, кожных высыпаниях.

Кешью

В сыром виде кешью не продается. Между его скорлупой и ядром содержится едкий кардол, который вызывает химические ожоги. Кешью подвергают термической обработке при производстве, но для безопасности прогрейте ядра перед тем, как дать их ребенку. Жар нейтрализует остатки кардола и убьет бактерии. Планируя, с какого возраста кешью включать в рацион, учитывайте мнение педиатров: несмотря на то что это ценный питательный продукт, не торопитесь и дождитесь трехлетия малыша.

Фисташки

Эти семена почти на 50% состоят из полезных жиров и на 20% — из белков. Фисташки не имеют ограничений по введению в рацион, кроме индивидуальной непереносимости.

Фундук

Этот орех по энергетической ценности превосходит шоколад в 8 раз. Фундук содержит много полезных жиров, белка, и в нем почти нет углеводов. Его дают детям с полугода.

Арахис

Арахис широко используется в кулинарии. Он относится к «скрытым аллергенам» и способен вызвать специфическую реакцию в составе безобидных продуктов. Исходя из этого особенно важно учитывать, с какого возраста можно детям арахис: не ранее чем с 3 лет.

Миндаль

Как и кешью, этот орех опасен в сыром виде. Он содержит амигдалин и эмульсин, которые вступают в химическую реакцию с выделением синильной кислоты. На вопрос, с какого возраста можно миндаль, врачи отвечают так же, как и на вопрос об арахисе — не ранее 3 лет. И учтите: миндаль относится к одним из самых ценных плодов, но его обязательно подвергают термической обработке.

Сколько орехов давать детям разных возрастов

Орехи разрешают есть каждый день. Достаточная суточная норма — это количество ядер, которые помещаются в кулачке малыша. Давайте детям сырые или термически обработанные орехи, но только не сладкие или соленые.

Советы по выбору

Покупайте целые, а не дробленые ядра — они дольше не испортятся. Обращайте внимание на цвет — прогорклые плоды имеют желтизну. Орехи в скорлупе хранятся дольше, но тоже не защищены от плесени. Если при очистке вы заметили облачко серой пыли, то выбрасывайте продукт — есть его опасно.

Принципиальная разница в полезности между орехами отсутствует. Арахис, миндаль, кешью, фисташки и пр. — лучший перекус, особенно для школьника. Давайте детям то, что нравится им и вам, но помните о правилах безопасности.

0

0

715

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Арахис — польза и вред ореха для организма женщин, мужчин и детей

https://ria.ru/20210311/arakhis-1600793639.html

Арахис — польза и вред ореха для организма женщин, мужчин и детей

Арахис — польза и вред ореха для организма женщин, мужчин и детей — РИА Новости, 11.03.2021

Арахис — польза и вред ореха для организма женщин, мужчин и детей

Арахис — орех семейства бобовых из Южной Америки. Чем полезен и чем вреден арахис для здоровья человека, можно ли его при беременности и кормлении женщинам,… РИА Новости, 11.03.2021

2021-03-11T16:30

2021-03-11T16:30

2021-03-11T16:30

продукты

питание

европа

южная америка

орехи

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/0b/1600796096_0:133:1920:1213_1920x0_80_0_0_1a830229770a377407afb687f1e82e28.jpg

МОСКВА, 11 мар — РИА Новости. Арахис — орех семейства бобовых из Южной Америки. Чем полезен и чем вреден арахис для здоровья человека, можно ли его при беременности и кормлении женщинам, сколько его есть в день, а также как правильно выбирать, хранить и жарить арахис — в материале РИА Новости.История и видыАрахис — это на самом деле не орех, хотя его и принято так называть. Растение относится к семейству бобовых. Его плоды (с точки зрения ботаники это — бобы) растут в земле, как картофель. Родиной арахиса считается Южная Америка, откуда его в Европу завезли испанцы. Они ели орех во время долгих морских путешествий.В торговле продукт делится на три вида, в зависимости от степени обработки: арахис сырой в скорлупе, лущеный арахис, а также бланшированный — очищенный от скорлупы и кожицы.Состав и калорийностьАрахис содержит большое количество белка, включая все незаменимые аминокислоты. Он богат витаминами А, группы В, D, Е, РР, кремнием, кобальтом, марганцем, медью, магнием и фосфором. Также в составе орехов есть полифенолы, которые являются антиоксидантами. При этом в нем не содержится холестерина.КБЖУ в 100 граммах арахиса:Полезные свойства арахиса- Арахис – один из самых доступных и популярных орехов на данный момент. Чтобы он приносил пользу, как и другие орехи, его следует употреблять дозированно, — рассказала РИА Новости терапевт, диетолог Анна Цуканова.Благодаря насыщенному полезными элементами составу арахис способствуют восстановлению клеток, укреплению иммунитета, повышению работоспособности, укреплению сосудов, а также предотвращению негативного влияния стресса. Как установили ученые, также он помогает организму бороться со свободными радикалами, улучшает работу головного мозга, память, положительно влияет на сердце, кровяное давление и обмен веществ.Сколько можно есть арахиса в день- При регулярном употреблении взрослым не стоит есть более 20 грамм в сутки, детям до 10 лет желательно давать не более 4-5 орешков день, подросткам – не более 8, — пояснила врач.Вред арахиса и противопоказанияНесмотря на то, что арахис несет в себе много пользы, он не является на 100% безопасным продуктом. Все орехи – высокоаллергенны, и арахис — не исключение. Поэтому аллергикам надо быть осторожными при употреблении земляного ореха и продуктов с его содержанием.Польза и вред арахиса для женщинЖенщинам арахис полезен для восстановления гормонального баланса, он помогает бороться с бесплодием, улучшает работу мочеполовой системы.Высокое содержание антиоксидантов позволяет арахису очищать организм от токсинов и шлаков. Витамины в составе ореха улучшают качество кожи, ногтей и волос.Кроме того, ученые считают, что ежедневное употребление арахиса снижает риск развития рака молочной железы.При этом стоит помнить, что существует риск возникновения аллергии на арахис, потому употреблять его стоит дозировано и в соответствии с состоянием здоровья. При беременности и кормлении- Арахис противопоказан для употребления беременным и кормящим, поскольку может возникнуть негативная реакция у малыша, — подчеркнула врач.По данным исследований, риск аллергии на арахис у новорожденных может вырасти, если мама бесконтрольно ела орехи во время вынашивания плода.Однако если беременной или кормящей женщине хочется арахиса, то стоит проконсультироваться с врачом по этому вопросу. После разрешения медика в пищу важно употреблять орехи, которые прошли термическую обработку, поскольку в сыром продукте могут быть патогенные бактерии.Для женщин после 50 летБлагодаря тому, что арахис помогает организму женщины стабилизировать гормональный фон, он рекомендован в период климакса. Продукт облегчает его проявления, улучшает самочувствие.Орехи помогают снять нервное напряжение, избавиться от раздражительности, бессонницы и апатии, способствуют обновлению организма на клеточном уровне и сохранению молодости.Польза и вред арахиса для организма мужчинМужчинам орех помогает поднять уровень тестостерона, улучшить потенцию, повышает качество семенной жидкости и увеличивают возможность зачатия. Также он способствует эффективному наращиванию мышц во время физических нагрузок в спортзале.Однако если есть сомнения по поводу употребления арахиса, желательно проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить вред, потому что орех является сильным аллергеном и противопоказан при ряде заболеваний.Польза и вред арахиса для детейДо 5 лет детям нельзя употреблять этот продукт. После разрешается вводить в рацион в умеренном количестве.Арахис уменьшает риск развития заболеваний сосудов и сердца в растущем организме, снижает возможность развития опухолей. Также он является хорошим профилактическим средством от язвы желудка и гастрита, улучшает работу печени за счет содержания растительных жиров и поддерживают организм после болезней. При этом следует быть осторожными, давая ребенку арахис впервые, поскольку может возникнуть сильная аллергическая реакция. Кроме того, орехи долго и трудно перевариваются, поэтому при наличии болезней кишечника или желудка дети могут испытывать дискомфорт.Польза и вред сырого арахисаВ сыром виде арахис может нарушить работу пищеварительной системы. Кроме того, без обработки он не является источником полезных веществ для организма.По словам медика, арахис следует замачивать на 7-10 часов, чтобы нивелировать его негативные свойства. После орехи можно просушить в духовке при 40-45 градусах или дегидраторе. Шкурку обязательно надо снимать, так как в ней содержится больше всего антинутриентов.Кроме того, из замоченных орехов можно сделать ореховое молоко: 1 часть орехов смешать с 3 частями воды, измельчить в блендере и процедить. Такой продукт сохраняет всю пользу арахиса, но является более комфортным для переваривания и усвоения.Польза и вред жареного арахиса- Жареный арахис считается полезнее сырого, так как за счет меньшего содержания влаги в нем увеличивается доля полезных веществ, в том числе антиоксидантов и витамина Е. Так, содержание полифенолов повышается на 25%. Увеличивается и содержание цинка, что способствует синтезу тестостерона, напрямую влияющего на потенцию и активность сперматозоидов у мужчин, — отметила диетолог.Также процесс жарки увеличивает срок хранения орехов. Главное — не пережарить, а то они растеряют всю пользу.Польза и вред соленого арахиса- Соленый арахис, конечно, несет в себе всю пользу ореха, но за счет чрезмерного содержания натрия ведет к отечности и повышению давления. Это не принесет пользу людям с уже имеющимися проблемами с почками и сердечно-сосудистой системой, — отметила медик.При этом, если не злоупотреблять соленым арахисом, то у здорового человека он не вызовет негативных эффектов.Польза и вред арахисовой пастыАрахисовая паста является источником молодости за счет высокого содержания антиоксидантов, а витамины в составе продукта улучшают качество кожи, ногтей и волос. Кроме того, продукт способствует эффективному наращиванию мышц во время физических нагрузок.При этом из-за большого содержания белков и пуринов он вреден людям с артритами, артрозами, подагрой, из-за жирности — людям со склонностью к акне, из-за кровоостанавливающих свойств — при варикозе.Польза и вред арахиса при сахарном диабетеГликемический индекс арахиса равняется 13, потому орех не вызывает быстрого выброса) гормона инсулина.При этом из-за высокой энергетической ценности продукт стоит употреблять в умеренном количестве.Арахис в медицинеЭтот орех часто рекомендуют умеренно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, а пасту из арахиса даже рекомендуют при похудении.Кроме того, клетчатка в протертом арахисе помогает наладить работу кишечника и его моторику. Употребление продукта способствует нормализации стула, предотвращает запоры или облегчает состояние при уже имеющейся проблеме.Арахис в кулинарииКак открывать и чиститьЕсли бобов немного, то их можно очистить просто пальцами. Большее же количество можно сложить на чистую ткань и «прокатиться» по ним скалкой. После того как скорлупа отойдет, нужно отделить ядра руками.Очистить ядра от шелухи можно несколькими способами:Как лучше естьАрахис жарят, солят, сахарят, а также используют в сыром виде. Из него делают масла, выпечку и конфеты. Кроме того, кулинары часто добавляют ядра в салаты, соусы и овощные блюда.Одним из самых популярных кушаний из такого ореха является домашняя арахисовая паста.Как правильно пожарить арахисСамый простой способ обжарить арахис – сделать это на сковороде без масла. Для этого необходимо промыть продукт, дать ему немного обсохнуть, после чего поставить на огонь.Жарить арахис нужно в течение 15–20 минут, постоянно помешивая, чтобы ядра не подгорели.Готовность определяется пробой: орех должен легко очищаться от кожуры, разламываться на две части. Поверхность его должна быть золотистой. Арахис при похуденииЗемляной орех, будучи насыщенным протеинами, быстро утоляет чувство голода, дает силу и энергию для физических нагрузок. Кроме того, такой орех является источником нерастворимого пищевого волокна, которое способствует снижению веса.При этом арахисом не стоит злоупотреблять, поскольку он очень калориен.Как правильно выбратьУ свежего безопасного к употреблению в пищу арахиса сухие и блестящие ядрышки, не отличающиеся по цвету. Чем орех светлее, тем свежее и безопаснее. Желтое и горькое ядро арахиса – испорченный и опасный продукт, который нужно выбросить.Как и сколько хранитьАрахис следует хранить в темном холодном месте. Желательно, чтобы он при этом находился в стеклянной плотно закрытой таре. Срок годности таких орехов при правильном хранении — 1 год.Как выращивать арахисДля посадки арахиса в собственном огороде можно использовать как целые бобы, так и специальные вылущенные семена, которые можно купить в садоводческих магазинах. Последние дадут наибольшую всхожесть.Чтобы ускорить процесс созревания в умеренном климате, можно вырастить рассаду дома. Сначала семена на пару дней оставляют на влажной ткани, пока они не прорастут. Затем их высаживают в торфяные или обычные горшочки с влажной и питательной почвой. Разумнее сделать это в конце апреля, чтобы уже в конце мая, когда грунт прогрелся до +14°, можно было высадить рассаду на улицу.На грядке арахис цветет симпатичными желтыми цветами. В высоту кусты земляных бобов могут достигать 75 сантиметров. Ухаживать за растением нужно почти так же, как и за обычным картофелем. Окучивать его нужно раз в 10 дней, а поливать — только в случае засухи один раз в 10 дней. За месяц до сбора урожая полив необходимо прекратить.Пожелтевшие листья арахиса сообщат, что урожай поспел. В умеренном климате это происходит обычно в конце сентября-начале октября.

https://radiosputnik.ria.ru/20201110/orekh-1583957381.html

https://ria.ru/20201201/pekan-1587155876.html

https://ria.ru/20210227/produkty-1599195295.html

https://rsport.ria.ru/20201126/fistashki-1586518664.html

https://rsport.ria.ru/20200825/orekhi-1576296430.html

https://ria.ru/20201119/orekh-1585396336.html

https://ria.ru/20201202/arakhisovaya-1587424578.html

https://ria.ru/20201113/makadamiya-1584542862.html

https://ria.ru/20201119/finiki-1585394635.html

https://rsport.ria.ru/20210208/mindal-1596526302.html

https://ria.ru/20191113/1560890896.html

европа

южная америка

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/0b/1600796096_213:0:1920:1280_1920x0_80_0_0_2620224c3c0e74368967615624536c1e.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, питание, европа, южная америка, орехи, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 11 мар — РИА Новости. Арахис — орех семейства бобовых из Южной Америки. Чем полезен и чем вреден арахис для здоровья человека, можно ли его при беременности и кормлении женщинам, сколько его есть в день, а также как правильно выбирать, хранить и жарить арахис — в материале РИА Новости.

История и виды

Арахис — это на самом деле не орех, хотя его и принято так называть. Растение относится к семейству бобовых. Его плоды (с точки зрения ботаники это — бобы) растут в земле, как картофель. Родиной арахиса считается Южная Америка, откуда его в Европу завезли испанцы. Они ели орех во время долгих морских путешествий.

10 ноября 2020, 16:14

В Роспотребнадзоре назвали продукт, снижающий холестерин

В торговле продукт делится на три вида, в зависимости от степени обработки: арахис сырой в скорлупе, лущеный арахис, а также бланшированный — очищенный от скорлупы и кожицы.

Существует более 10 тысяч сортов арахиса. Однако в промышленных масштабах культивируется около 10, которые отличаются в зависимости от формы ореха (круглый, удлиненный), его размеров, урожайности, содержания масла, сладости вкуса и других показателей.

Состав и калорийность

Арахис содержит большое количество белка, включая все незаменимые аминокислоты. Он богат витаминами А, группы В, D, Е, РР, кремнием, кобальтом, марганцем, медью, магнием и фосфором. Также в составе орехов есть полифенолы, которые являются антиоксидантами. При этом в нем не содержится холестерина.

КБЖУ в 100 граммах арахиса:

• —

  калорийность — 567 килокалорий;

• —

  белки – 26 грамм;

• —

  жиры — 49 грамм;

• —

  углеводы — 16 грамм.

Полезные свойства арахиса

— Арахис – один из самых доступных и популярных орехов на данный момент. Чтобы он приносил пользу, как и другие орехи, его следует употреблять дозированно, — рассказала РИА Новости терапевт, диетолог Анна Цуканова.Благодаря насыщенному полезными элементами составу арахис способствуют восстановлению клеток, укреплению иммунитета, повышению работоспособности, укреплению сосудов, а также предотвращению негативного влияния стресса. Как установили ученые, также он помогает организму бороться со свободными радикалами, улучшает работу головного мозга, память, положительно влияет на сердце, кровяное давление и обмен веществ.

1 декабря 2020, 14:51

Индейский орех для здоровья нервов и сосудов: полезные свойства пекана

Сколько можно есть арахиса в день

— При регулярном употреблении взрослым не стоит есть более 20 грамм в сутки, детям до 10 лет желательно давать не более 4-5 орешков день, подросткам – не более 8, — пояснила врач.

Вред арахиса и противопоказания

Несмотря на то, что арахис несет в себе много пользы, он не является на 100% безопасным продуктом. Все орехи – высокоаллергенны, и арахис — не исключение. Поэтому аллергикам надо быть осторожными при употреблении земляного ореха и продуктов с его содержанием.

— Этот орех нельзя включать в рацион детей до 5 лет, а также людей, больных артрозом, артритом, подагрой, при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, варикозном расширении вен и других сосудистых патологиях, так как продукт повышает свертываемость крови, — отметила врач.

Польза и вред арахиса для женщин

Женщинам арахис полезен для восстановления гормонального баланса, он помогает бороться с бесплодием, улучшает работу мочеполовой системы.

Высокое содержание антиоксидантов позволяет арахису очищать организм от токсинов и шлаков. Витамины в составе ореха улучшают качество кожи, ногтей и волос.

Кроме того, ученые считают, что ежедневное употребление арахиса снижает риск развития рака молочной железы.

При этом стоит помнить, что существует риск возникновения аллергии на арахис, потому употреблять его стоит дозировано и в соответствии с состоянием здоровья.

27 февраля, 03:41

Названы «суперпродукты» для продления жизни

При беременности и кормлении

— Арахис противопоказан для употребления беременным и кормящим, поскольку может возникнуть негативная реакция у малыша, — подчеркнула врач.

По данным исследований, риск аллергии на арахис у новорожденных может вырасти, если мама бесконтрольно ела орехи во время вынашивания плода.

Однако если беременной или кормящей женщине хочется арахиса, то стоит проконсультироваться с врачом по этому вопросу. После разрешения медика в пищу важно употреблять орехи, которые прошли термическую обработку, поскольку в сыром продукте могут быть патогенные бактерии.

Для женщин после 50 лет

Благодаря тому, что арахис помогает организму женщины стабилизировать гормональный фон, он рекомендован в период климакса. Продукт облегчает его проявления, улучшает самочувствие.

Орехи помогают снять нервное напряжение, избавиться от раздражительности, бессонницы и апатии, способствуют обновлению организма на клеточном уровне и сохранению молодости.

26 ноября 2020, 20:34ЗОЖФисташки: чем полезны и когда вредны? Объясняет диетолог

Польза и вред арахиса для организма мужчин

Мужчинам орех помогает поднять уровень тестостерона, улучшить потенцию, повышает качество семенной жидкости и увеличивают возможность зачатия. Также он способствует эффективному наращиванию мышц во время физических нагрузок в спортзале.

Биотин, входящий в состав арахиса, положительно влияет на состояние волос: укрепляет луковицы и препятствует раннему облысению.

Однако если есть сомнения по поводу употребления арахиса, желательно проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить вред, потому что орех является сильным аллергеном и противопоказан при ряде заболеваний.

Польза и вред арахиса для детей

До 5 лет детям нельзя употреблять этот продукт. После разрешается вводить в рацион в умеренном количестве.

Арахис уменьшает риск развития заболеваний сосудов и сердца в растущем организме, снижает возможность развития опухолей. Также он является хорошим профилактическим средством от язвы желудка и гастрита, улучшает работу печени за счет содержания растительных жиров и поддерживают организм после болезней. 25 августа 2020, 16:45ЗОЖВрач-диетолог назвала самый полезный орех

При этом следует быть осторожными, давая ребенку арахис впервые, поскольку может возникнуть сильная аллергическая реакция. Кроме того, орехи долго и трудно перевариваются, поэтому при наличии болезней кишечника или желудка дети могут испытывать дискомфорт.

Польза и вред сырого арахиса

В сыром виде арахис может нарушить работу пищеварительной системы. Кроме того, без обработки он не является источником полезных веществ для организма.

— Биодоступность микроэлементов будет значительно выше после замачивания арахиса. Этот процесс называется активацией. Он помогает избавиться от фитиновой кислоты, ухудшающей всасывание минералов, а также ингибиторов пищеварительных ферментов – веществ, блокирующих их работу. Именно поэтому многие люди чувствуют тяжесть или боль после употребления (особенно чрезмерного) орехов, — отметила Анна Цуканова.

По словам медика, арахис следует замачивать на 7-10 часов, чтобы нивелировать его негативные свойства. После орехи можно просушить в духовке при 40-45 градусах или дегидраторе. Шкурку обязательно надо снимать, так как в ней содержится больше всего антинутриентов.

Кроме того, из замоченных орехов можно сделать ореховое молоко: 1 часть орехов смешать с 3 частями воды, измельчить в блендере и процедить.

Такой продукт сохраняет всю пользу арахиса, но является более комфортным для переваривания и усвоения.

19 ноября 2020, 17:23

Грецкий орех: польза и вред «царского желудя»

Польза и вред жареного арахиса

— Жареный арахис считается полезнее сырого, так как за счет меньшего содержания влаги в нем увеличивается доля полезных веществ, в том числе антиоксидантов и витамина Е. Так, содержание полифенолов повышается на 25%. Увеличивается и содержание цинка, что способствует синтезу тестостерона, напрямую влияющего на потенцию и активность сперматозоидов у мужчин, — отметила диетолог.

Также процесс жарки увеличивает срок хранения орехов. Главное — не пережарить, а то они растеряют всю пользу.

Польза и вред соленого арахиса

— Соленый арахис, конечно, несет в себе всю пользу ореха, но за счет чрезмерного содержания натрия ведет к отечности и повышению давления. Это не принесет пользу людям с уже имеющимися проблемами с почками и сердечно-сосудистой системой, — отметила медик.

При этом, если не злоупотреблять соленым арахисом, то у здорового человека он не вызовет негативных эффектов.

Польза и вред арахисовой пасты

Арахисовая паста является источником молодости за счет высокого содержания антиоксидантов, а витамины в составе продукта улучшают качество кожи, ногтей и волос. Кроме того, продукт способствует эффективному наращиванию мышц во время физических нагрузок.

При этом из-за большого содержания белков и пуринов он вреден людям с артритами, артрозами, подагрой, из-за жирности — людям со склонностью к акне, из-за кровоостанавливающих свойств — при варикозе.

2 декабря 2020, 21:33

Арахисовая паста: «земляной орех» для нервной системы и пищеварения

Польза и вред арахиса при сахарном диабете

Гликемический индекс арахиса равняется 13, потому орех не вызывает быстрого выброса) гормона инсулина.

— Умеренное потребление арахиса уменьшает риск возникновения диабета. Кроме того, он помогает нормализовать уровень сахара в крови, поэтому его рекомендуют вводить в рацион больных диабетом 2 типа, — пояснила медик.

При этом из-за высокой энергетической ценности продукт стоит употреблять в умеренном количестве.

Арахис в медицине

Этот орех часто рекомендуют умеренно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, а пасту из арахиса даже рекомендуют при похудении.

По мнению специалиста, продукт полезен для сердечно-сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу, а антиоксиданты защищают от воздействия свободных радикалов, которое нередко приводит к раковым заболеваниям.

Кроме того, клетчатка в протертом арахисе помогает наладить работу кишечника и его моторику. Употребление продукта способствует нормализации стула, предотвращает запоры или облегчает состояние при уже имеющейся проблеме.

13 ноября 2020, 19:03

Макадамия: целебные свойства короля орехов

Арахис в кулинарии

Как открывать и чистить

Если бобов немного, то их можно очистить просто пальцами. Большее же количество можно сложить на чистую ткань и «прокатиться» по ним скалкой. После того как скорлупа отойдет, нужно отделить ядра руками.

Очистить ядра от шелухи можно несколькими способами:

1. 1

   обжарить на сковороде или в духовке 20 минут, постоянно помешивая;

2. 2

   нагреть в микроволновой печи, помешивая каждые 20 — 25 секунд, до момента, когда «кожица» начнет отходить;

3. 3

   залить кипятком и дать воде остыть.

Как лучше есть

Арахис жарят, солят, сахарят, а также используют в сыром виде. Из него делают масла, выпечку и конфеты. Кроме того, кулинары часто добавляют ядра в салаты, соусы и овощные блюда.

Одним из самых популярных кушаний из такого ореха является домашняя арахисовая паста.

19 ноября 2020, 17:18

Пища долгожителей: все о пользе и вреде фиников

Как правильно пожарить арахис

Самый простой способ обжарить арахис – сделать это на сковороде без масла. Для этого необходимо промыть продукт, дать ему немного обсохнуть, после чего поставить на огонь.

Жарить арахис нужно в течение 15–20 минут, постоянно помешивая, чтобы ядра не подгорели.

Готовность определяется пробой: орех должен легко очищаться от кожуры, разламываться на две части. Поверхность его должна быть золотистой.

Арахис при похудении

Земляной орех, будучи насыщенным протеинами, быстро утоляет чувство голода, дает силу и энергию для физических нагрузок. Кроме того, такой орех является источником нерастворимого пищевого волокна, которое способствует снижению веса.

При этом арахисом не стоит злоупотреблять, поскольку он очень калориен.

8 февраля, 15:30ЗОЖЧто произойдет с организмом, если есть миндаль каждый день

Как правильно выбрать

У свежего безопасного к употреблению в пищу арахиса сухие и блестящие ядрышки, не отличающиеся по цвету. Чем орех светлее, тем свежее и безопаснее. Желтое и горькое ядро арахиса – испорченный и опасный продукт, который нужно выбросить.

— При неправильном хранении на поверхности арахиса развивается плесневый грибок – аспергиллус, вырабатывающий афлатоксин. Это сильный канцероген, который может поражать все органы и ткани, особенно печень и почки. Также он может приводить к задержке роста и развития детей, снижает иммунитет. В больших дозах вещество вызывает острое отравление, которое, как правило, приводит к поражению печени и может быть опасным для жизни. Если при открывании коробки с орехами показался «дымок» или облачко пыли беловатого, серого или землистого цвета — это признак поражения грибком. Употреблять в пищу такой арахис нельзя, также как и вдыхать эту пыль, — сообщила Анна Цуканова.

Как и сколько хранить

Арахис следует хранить в темном холодном месте. Желательно, чтобы он при этом находился в стеклянной плотно закрытой таре. Срок годности таких орехов при правильном хранении — 1 год.

Как выращивать арахис

Для посадки арахиса в собственном огороде можно использовать как целые бобы, так и специальные вылущенные семена, которые можно купить в садоводческих магазинах. Последние дадут наибольшую всхожесть.

Чтобы ускорить процесс созревания в умеренном климате, можно вырастить рассаду дома. Сначала семена на пару дней оставляют на влажной ткани, пока они не прорастут. Затем их высаживают в торфяные или обычные горшочки с влажной и питательной почвой. Разумнее сделать это в конце апреля, чтобы уже в конце мая, когда грунт прогрелся до +14°, можно было высадить рассаду на улицу.

13 ноября 2019, 15:46

Эксперт назвала самые полезные орехи для тех, кто занимается спортом

На грядке арахис цветет симпатичными желтыми цветами. В высоту кусты земляных бобов могут достигать 75 сантиметров. Ухаживать за растением нужно почти так же, как и за обычным картофелем. Окучивать его нужно раз в 10 дней, а поливать — только в случае засухи один раз в 10 дней. За месяц до сбора урожая полив необходимо прекратить.

Пожелтевшие листья арахиса сообщат, что урожай поспел. В умеренном климате это происходит обычно в конце сентября-начале октября.

Польза орехов для детей

Какие порции орехов допустимы для детей?

Такое изумительно вкусное и полезное лакомство, как орехи, любят практически все. Кому-то больше по нраву грецкие орехи, фундук и кешью, а кому-то фисташка и арахис. А родители маленьких детей когда-нибудь обязательно задумываются о том, сколько можно дать ребенку орешков и можно ли вообще.

Так ли нужны детям орехи? В чем их основная польза?

Для здоровья и нормального роста и развития организму ребенка совершенно необходимы полиненасыщенные жирные кислоты, а в орехах достаточно высокое содержание не только жиров омега-6, но и омега-3.

Содержащиеся в орехах растительные белки очень схожи по своему составу с животными белками, из-за чего являются просто незаменимыми для организма детей, не употребляющих по каким-то причинам мясо и яйца. В сочетании с клетчаткой белки орехов способствуют хорошей работе кишечника.

Орехи содержат витамины (Е, группы В) и минералы (кальций, магний, цинк, железо, селен и йод). Такой мощный природный антиоксидант, как витамин Е, очень важен для деток в период роста.

Однако помимо неоспоримой пользы употребление орехов ребенком способно нанести ему значительный вред. Не считая, что ребенок может просто подавиться орехом, у него может возникнуть крайне тяжелая аллергическая реакция даже от очень маленького количества. Причем появившись однажды, такая аллергия остается на всю жизнь. Кроме того у ребенка может быть просто индивидуальная непереносимость или вовсе произойти пищевое отравление, если орехи были просроченные.

Некоторые типы орехов опасны для детей в сыром, не обжаренном виде, такие как кешью и бразильский орех. Деткам с болезнями желудочно-кишечного тракта орехи не рекомендуют, так как их считают довольно тяжелыми для переваривания. Конечно, осторожное употребление орехов необходимо и при сахарном диабете.

Мамы малышей, употребляя орехи сами, конечно же, интересуются когда и сколько орехов можно дать ребенку. Медики в большинстве своем утверждают, что до трехлетнего возраста ребенку нельзя давать орехи, что как раз таки связано с возможным возникновением аллергии. А лучше и вовсе начать с 5 лет, причем вводить по одной штучке одного вида орехов в сутки, чтобы была возможность отследить реакции.

Угощать детей орехами можно и как в качестве самостоятельного лакомства, так и в сочетании с медом (если нет аллергии) или сухофруктами не чаще 1-2 раз в неделю. В сутки ребенок может съесть без вреда для здоровья столько орехов, сколько вмещает его ладошка — около 20-30 грамм. Причем лучше будет давать ему смесь орехов, после того как он познакомился со всеми ими по отдельности.

Таким образом, несмотря на то, что орехи очень полезны для организма, для деток имеются важные ограничения по употреблению этого продукта.

Как и сколько давать сухофруктов, орешков и семечек детям

Большинство родителей уверены, что все предлагаемое ими детям исключительно полезно. Однако не всегда это так. Давай разберемся, как и сколько давать сухофруктов, орешек и семечек детям, чтобы развитие ребенка проходило гармонично и без нарушений

Орехи и семечки

Как ни странно, многие родители забывают, что семечки и орехи – это высококалорийные и аллергенные продукты. Они, конечно, богаты на витамины, микроэлементы, аминокислоты и антиоксиданты, но вместе с тем, давать их нужно с осторожностью. И для детских рационов существую некоторые ограничения.

1. До трехлетнего возраста от орехов и семечек лучше воздержать вовсе.
2. Если ребенок не проявил себя как аллергик за первые три года жизни, можно начинать по чуть-чуть давать подсолнечные семечки (приблизительно 50 г два раза в неделю). При отсутствии негативной реакции организма в течение месяца, можно добавлять в рацион грецкие орехи, фундук и кешью.
3. Деткам с ожирением давать орехи и семечки не стоит до нормализации показателей. 
4. После четырехлетнего возраста можно включать в рацион мюсли (приблизительно раз в неделю) в качестве завтрака.
5. Не стоит давать ребенку хлебобулочные изделия с орехами или семечками. Их калорийность значительно выше, чем нужно детям. Как альтернатива можно время от времени употреблять хлеб с кунжутом.

Лучше всего дошкольникам давать семечки и орехи в сыром виде, без какой-либо обработки. Особенно стоит воздержаться от соленой жареной продукции. Ее можно начинать давать лишь с подросткового возраста и то, очень дозировано.

С особой осторожностью нужно давать арахис и арахисовое масло, так как данный орех довольно сильный аллерген. Кроме того очень калорийный. Если думаешь все же предложить арахис ребенку, выбирай без соли, в сыром виде и почищенный от шелухи. Как показывает практика, именно на шелуху чаще всего возникает реакция организма. 

Миндаль и кешью употребляются напротив, только после термообработки. И желательно лет до пяти их вовсе не давать, так как в них содержаться тяжелые для усвоения вещества.

Сухофрукты

Сухофрукты можно начинать давать уже с годика в виде пюре, компотов и добавок к кашам или как десерт. Главное правило: никакой экзотики, глазури и засахаривания. Обыкновенные сушеные кусочки яблок, груш, слив, абрикос, алычи – с этого необходимо начинать. Если аллергической реакции не последует, можно добавить изюм и сушеные ягоды.

Не забывай, что засахаренные и глазурованные сухофрукты практически бесполезны, но зато высококалорийны, так что предпочтение (в любом возрасте) нужно отдавать сушеным и лучше вообще это делать самостоятельно. Только сушить нужно не при помощи духового шкафа, а естественным способом под солнечными лучами и на свежем воздухе.

Сухофрукты – кладезь полезных, необходимых веществ и витаминов, так что их можно включать в ежедневный рацион в количестве до 100 грамм. Но лучше на завтрак, второй завтрак или обед, чтобы была возможность понаблюдать за реакцией детского организма. Особенно на редкие сушеные ягоды.

В общем, чтобы развитие ребенка не пострадало, от чрезмерного желания родителей дать как можно больше “витаминчиков”, к орехам и семечкам нужно относиться с осторожностью. А вот сухофрукты разрешены в любом виде и количестве (но только те, которые произрастают в твоем регионе).

Читай также:  Какие сладости можно давать маленьким детям

польза и вред, с какого возраста можно давать

Грецкие орехи – любимое и взрослыми, и детьми лакомство. Их добавляют в салаты и выпечку, перемалывают и посыпают мороженое и каши, из них готовят сладости или едят в естественном виде. В жизни каждой матери наступает момент, когда она задается вопросом: можно ли давать грецкие орехи детям? Если да, то с какого возраста? Не принесут ли они вред малышам?

Чем полезны грецкие орехи для детей

Это природный кладезь витаминов, жирных кислот и полезных минеральных веществ.

• витамин Е, защищающий клетки организма от окислительных повреждений и принимающий непосредственное участие в формировании иммунитета;
• бета-каротин, являющийся сильным антиоксидантом и иммуномодулятором;
• железо;
• кальций;
• йод;
• магний;
• витамин С, являющийся сильным антиоксидантом и иммуномодулятором; он не синтезируется в организме человека самостоятельно, а поступает с пищей;
• цинк;
• токоферолы, положительно влияющие на работу мышц, сердца и ЦНС; у животных недостаток токоферолов – частая причина бесплодия;
• витамин В, играющий важную роль в процессе клеточного метаболизма.

Содержат большое количество питательных веществ. Они положительно сказываются на развитии малыша, на становлении ЦНС, на физическом развитии, на работе желудочно-кишечного тракта. Орехи полезно принимать в пищу в сезон простуд. Они содержат витамины, формирующие иммунитет. Они укрепляют кости и центральную нервную систему, поэтому продукт важен в период активного роста.

С какого возраста можно давать орехи детям

Продукт вводится в рацион ребенка в числе последних. Давать детям грецкие орехи рекомендуется не раньше 3 лет.

Как ввести в рацион

Начинать желательно с половинки или трети ореха. Затем внимательно следить за самочувствием. Если появляется сыпь кожных покровов, вздутие, диарея и другие признаки аллергии – тут же отменять. Если негативной реакции нет, на следующий день дают целый. Помните, что употреблять их стоит не чаще двух-трех раз в неделю, не превышая суточную норму. Грецкие орехи тяжело перевариваются , желудок маленького ребенка может не справиться с ними, возникнет боль в животе, кишечнике. К тому же малыш может подавиться твердым ядрышком. Стоит обратить внимание и на условия хранения продукта, – лучше покупать в скорлупе, которая защищает в случае неправильно организованного хранения.

В каком виде давать

Можно давать ядро целым виде при условии того, что малыш уже умеет грызть твердую пищу. Можно измельчить орех и посыпать им мороженое, хлопья или кашу (так ребенок не подавится). Можно смешать с медом и сухофруктами и сделать домашние конфеты (если нет непереносимости меда). Стоит придерживаться суточной нормы употребления, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Суточная норма для детей

Для детей разных возрастов размер суточного приема варьируется. Ориентиром служит ладошка ребенка. Можно съесть столько грецких орехов в сутки, сколько помещается в его ладони. Как правило, для ребенка трех лет это два-три ореха, для ребенка пяти лет – четыре-пять. То же касается и взрослого человека.

Противопоказания

Грецкие орехи – тяжелый для пищеварения продукт, вводить их в рацион малышей, страдающих диареей, запорами, колитами и другими заболеваниями ЖКТ, следует с осторожностью. Орехи калорийны (в 100 граммах содержится 654 ККал). Страдающим избыточным весом, стоит есть их не чаще раза в неделю. К грецким орехам с осторожностью следует относиться людям с сахарным диабетом.

Аллергия на грецкие орехи у детей

Орехи, в том числе грецкие, – аллергенный продукт. Опасность в том, что аллергия имеет серьезную выраженность. Даже если было введено всего одно ядро, последствия могут включать даже опасный для жизни отек Квинке. Если была выявлена аллергия, можно ли детям орехи вопрос риторический.

Правила употребления в пищу

– возраст введения;

– наличие или отсутствие индивидуальной реакции на продукт;

Если ввод грецких орехов в рацион прошел удачно (негативной реакции на продукт нет), можно смело наслаждаться этим продуктом.

С какого возраста ребенку можно давать орехи

С одной стороны, орехи необычайно полезны для детского организма. Они являются источником белка, который по пищевой ценности близок к белку животного происхождения. Особенно богат белком арахис.

Также орехи содержат ненасыщенные жирные кислоты, необходимые детскому организму для нормального развития и роста. Наибольшее количество жиров содержится в фундуке, грецких орехах, миндале и арахисе. Особое значение имеют полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые являются редкостью, но присутствуют в грецких орехах.

И, наконец, орехи богаты витамином Е, калием, магнием, йодом, железом и кобальтом. Наибольшее количество витамина Е и минералов содержится в фундуке, чуть меньше в грецких и кедровых орехах.

Как и любой продукт, орехи, помимо пользы, могут нанести и вред, поэтому стоит максимально взвесить все возможные последствия, прежде чем дать их ребенку. Педиатры всего мира сходятся во мнении, что до трех лет ребенку орехи абсолютно противопоказаны.

Во-первых, любые орехи – трудноусвояемый продукт, и незрелая пищеварительная система ребенка просто не справится с ним, отсюда боль в животе, вздутие, понос и другие последствия.

Во-вторых, орехи очень аллергенны, а дети подвержены риску возникновения аллергии гораздо сильнее, чем взрослые. И если у взрослых этот недуг проявляется в основном сыпью, насморком и чиханием, у детей последствия могут быть куда серьезнее, вплоть до удушья.

В-третьих, орехи достаточно калорийное лакомство, 100 г этого продукта содержит 500–600 Ккал, поэтому малышам, склонным к ожирению, нужно давать их с осторожностью.

Кроме того, орехи подвержены образованию на них плесени. Также нередко они привлекают насекомых, поэтому лучше покупать их в первозданном виде, и чистить самостоятельно. Прежде чем дать орехи ребенку, их нужно тщательно промыть и просушить. Чаще всего некачественным бывает арахис.

И, наконец, маленький ребенок может элементарно подавиться орехом.

Таким образом, здоровым детям, не страдающим аллергией и не склонным к полноте, по достижению трех лет можно в рацион включить орехи, для разнообразия вкусовых ощущений и для повышения питательной ценности рациона. Стоит начать с одного орешка в день и внимательно следить за реакцией организма на новый продукт. Позже, если вы убедились, что у ребенка нормальный стул, он себя хорошо чувствует, и у него не болит живот, от употребления орехов, можно давать 30–40 г орехов пару раз в неделю.

Мёд и орехи для малыша.

Польза мёда для детей известна нам прежде всего по способности помогать при простудных заболеваниях. Мёд содержит минеральные соли, такие как: калий, кальций, натрий, хлор, железо, фтор, цинк, медь, марганец, йод. В состав мёда входят также витамины группы В. Органические кислоты, содержащиеся в меде: винная, лимонная, яблочная, молочная, щавелевая – придают ему особенные вкусовые и лечебные свойства.

Не рекомендуется давать ребенку мёд до года, потому что иногда в мёде могут содержаться бактерии, выделяющие опасные токсины. Попадая в кишечник ребенка, эти бактерии могут вызывать детский ботулизм. Когда ребенку больше года, его кишечник уже достаточно развит, чтобы препятствовать размножению и росту этих бактерий.

Но прежде чем дать попробовать мёд малышу в качестве угощения или лечения, вспомните, что мёд относится к высокоаллергенным продуктам, наряду с цитрусовыми, шоколадом, яйцами, рыбой и пр., поэтому специалисты рекомендуют начинать знакомство детей с мёдом не раньше 3 лет, в количестве не больше 1–2 чайных ложек в день. Ну а если знакомство уже произошло и не отмечается никаких аллергических реакций, то детям 2-го года жизни мёд можно давать по 1/2 чайной ложки, а старше 2 лет не больше 1 чайной ложки в день. Из рациона питания детей, склонных к аллергии, мед исключается. (Из своей книжки добавлю — Если у ребёнка возникла аллергия на мёд, то лучше его от ложить до 5 лет!)

Мед очень хорошо добавлять в выпечку и десерты для детей, он может послужить прекрасным заменителем сахара, оказывающим гораздо лучший эффект на здоровье малыша, чем обычный сахарный песок.

————————————————————————————

Орехи.

Напишу от себя лично! Я начала с малого. С одного орешка. Аллергии не было. Сначала дала кешью, потом фисташки. Далее кедровые. Больше всего мой малыш любит кедровые и фисташки! Даю мало. Фисташки, например, сейчас уже может съесть за день- 6-7шт., кедровые — 1ч ложку.

Когда малыш может есть орехи?

Не стоит давать целые орехи детям до пяти лет. Они могут поперхнуться и задохнуться. Тем не менее, ореховую пасту и молотые орехи можно давать ребенку старше года при условии, что в семье никто не страдает аллергией. Серьезные аллергии на орехи и продукты из них, а также на некоторые семечки встречаются менее чем у одного процента населения. Ваш ребенок может быть подвержен большему риску, если у вас, у отца ребенка, его братьев или сестер есть такие аллергические заболевания, как сенная лихорадка (поллиноз), астма и/или атопический дерматит (экзема).

Орехи детям: с какого возраста? Возраст, с которого можно давать орехи колеблется очень сильно:

Как в теории:

Можно не раньше 2-х лет, не раньше 3-х лет, не раньше 6-7 лет (начинает вырабатываться достаточно ферментов для переваривания орехов) .

Так и на практике: есть мамы, которые дают деткам орехи уже с года!

Как обычно, наиболее распространенный вариант – это золотая середина – не ранее 3-х лет.

Ориентируйтесь на культуру потребления орехов в вашей семье (часты ли прогулки с перекусами – орехи прекрасный снек, семья вегетарианцев или нет, сами вы едите орехи регулярно или нет, ребенок аллергик или нет).

Орехи детям: аргументы За

— кладезь витаминов и других полезных веществ

— если ребенок страдает недобором веса, то орехи прекрасный продукт для пополнения энергетических запасов такого ребенка.

— орехи – это кладезь витаминов в зимний и весенний периоды, когда другие растительные продукты не могут сохранить так долго столько полезных веществ.

— Известный антиоксидант витамин Е также содержится в орехах.

Орехи детям: аргументы Против

— очень жирные, может не справиться поджелудочная железа и печень

— очень сильный аллерген, вызывающий чихание, кашель, высыпания, отеки, нарушения пищеварительной системы.

— твердая пища, можно подавиться кусочком, особенно при малом количестве зубов.

— если ребенок склонен к ожирению, то орехи давать нерационально ввиду их высокой калорийности.

В каком виде давать орехи детям?

1) При хорошей переносимости орехов ребенком лучше всего давать цельнозерновой хлеб с орехами и семечками.

2) Допустимо предлагать детям орехи в натуральном виде, только что очищенные. Для безопасности, можно перемолоть орешки блендером.

Внимание! Глазированные, соленые, жаренные орешки уже НЕ являются натуральными и приемлемыми для детского организма.

3) В виде мюсли.

4) В виде десерта, можно предложить ребенку халву или козинаки, соблюдая также возрастные нормы по количеству сладкого.
Орехи – детям. Вводим с головой.

Орехи, как и любой новый продукт нужно вводить по правилам прикорма:

— Главное, не смешивать виды орехов (и не предлагать ореховую смесь), чтобы понять реакцию организма на каждый вид ореха. Да и ребенку будет легче определиться с вкусовыми предпочтениями.

— давать орех отдельно от всех остальных продуктов. Когда понятна будет реакция организма ребенка, то можно подавать орехи в составе овощных салатов с зеленью.

— Покупайте для ребенка нечищеные орехи и чистите непосредственно перед употреблением в пищу. Так вы избежите недобросовестного хранения продукта и негативных последствий (жучков, плесени, иногда не заметной).

— Рационально будет начать с 1 орешка. Если все в порядке, то можете наращивать количество, не забывая о возрастных нормах.
Норма орехов детям: Орехи детям давайте свежеочищенные по 2-4 орешка в день с 3 лет. Кому-то удобней мерить в штуках, кому-то в граммах. Огласим оба варианта:

1) После трех лет до школы – по 50 гр. орехов и семечек 2 раза в неделю.

Подсказка для ориентира: Грецкие орехи имеют вес 5-17 грамм, половина из которого приходится на вес скорлупы. Поэтому вес одного очищенного ореха составляет от 2,5 до 8 грамм.

2) С двух-трех лет и до школы – 2-4 цельных ореха в день. При весе одного очищенного ореха 5 гр. и употреблении 3-х орешков в день, недельная норма выходит 105 гр., что не противоречит рекомендации по 50 гр. орехов 2 раза в неделю.

Если ребенок аллергик, то лучше подождите, пока ребенок подрастет. Некоторые врачи считают, что ферменты для переваривания орехов начинают вырабатываться лишь с 6-7 лет.

Также деткам будет очень полезно такое блюдо: перемолотые орехи и изюм смешать с медом. 1-2 чайные ложки в день – и сопротивляемость организма вашего ребенка к различным инфекциям заметно повысится.

****Орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами и минеральными веществами. Они улучшают работу сердца, укрепляют сосуды, повышают иммунитет. В бразильском орехе — много селена (хорошо тем, у кого выпадают волосы). В грецком — магния, железа, кальция, фосфора. «омега-3» — большая редкость, но ее все-таки можно найти в грецких орехах. В миндальном — цинк, йод, медь! Перед употреблением орехи надо вымочить или обжарить, иначе полезный белок, содержащийся в продукте, не усвоится. В 100г орехов около 600-700 ккал. Самый калорийный — фундук. Затем — грецкий, бразильский, миндаль, кешью. Чтобы не навредить фигуре, ешьте не более 20г орехов в день. В кедровых орешках слишком высокое содержание холестерина!

новых руководящих принципов сообщают родителям, когда знакомить детей с арахисовыми продуктами: двусторонний подход: NPR

Национальный институт здоровья объявил о новых рекомендациях относительно того, когда родителям следует начинать вводить продукты, содержащие арахис, в рацион детей грудного возраста, подверженных риску пищевой аллергии. Эндрю М. Халперн / Flickr скрыть подпись

переключить подпись Эндрю М.Halpern / Flickr

Национальный институт здоровья объявил о новых рекомендациях относительно того, когда родителям следует начинать вводить продукты, содержащие арахис, в рацион детей грудного возраста, подверженных риску пищевой аллергии.

Эндрю М. Халперн / Flickr

После нескольких недавних исследований, показывающих, что кормление младенцев продуктами, содержащими арахис, может снизить риск аллергии на арахис, появились новые федеральные правила для родителей о том, когда начинать кормить своих младенцев такой пищей.

Национальный институт здоровья объявил в четверг, что группа экспертов по аллергии рекомендует родителям вводить продукты, содержащие арахис, в рацион детей в возрасте от 4 до 6 месяцев.

Как указано в сводке NIH для родителей и опекунов, введение детей с тяжелой экземой или аллергией на яйца — состояниями, повышающими риск аллергии на арахис — к продуктам, содержащим арахис, в этом возрасте может снизить риск развития аллергии на арахис. Однако в рекомендациях говорится, что этих младенцев должен осмотреть специалист по аллергии, прежде чем их родители или опекуны познакомят их с арахисом.

Для младенцев, у которых отсутствуют факторы риска экземы или известной пищевой аллергии, родители могут придерживаться любой соответствующей возрасту диеты.

Как сообщает Эллисон Обри из NPR, «родителям младенцев говорили не вводить в рацион продукты, содержащие арахис, иногда до самого раннего возраста, особенно если в семейном анамнезе была аллергия».

По мнению экспертов, это может снизить вероятность развития аллергии.

Но за последние несколько лет, по словам Эллисон, несколько крупных исследований, таких как это и это, «обнаружили, что у младенцев с высоким риском развития аллергии на арахис меньше вероятность развития аллергии, если их регулярно кормить арахисом. продукты на первом году жизни ».

Как сообщила Патти Неймонд из NPR:

«Рекомендации в значительной степени основаны на впечатляющих выводах большого исследования, опубликованного в журнале New England Journal of Medicine в 2015 году.Исследователи обнаружили, что у детей с высоким риском развития аллергии на арахис, которых кормили примерно 4 чайными ложками арахисового масла с горкой каждую неделю, начиная с возраста от 4 до 11 месяцев, вероятность развития аллергии на арахис примерно на 80 процентов ниже. бобовых к 5 годам, чем те же дети, которые избегали арахиса. Последующее исследование показало, что польза сохранялась даже после того, как дети перестали получать пюре.

«Аллергические реакции на арахис могут варьироваться от крапивницы или сыпи до, в самых крайних случаях, затрудненного дыхания и даже смерти.»

Национальный институт аллергии и инфекционных заболеваний опубликовал на своем веб-сайте полный текст руководящих принципов по профилактике аллергии на арахис, а также резюме для врачей и родителей.

YouTube

Младенцам и маленьким детям никогда не следует давать цельный арахис из-за риска удушья, предупреждает NIH.Видео, предназначенное для родителей, предупреждает, что даже неразбавленное арахисовое масло может быть опасным для младенцев, поскольку оно густое и липкое.

Видео Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, в котором педиатр из Северо-Западного университета Ручи С. Гупта рекомендует добавить горячую воду к 2 чайным ложкам арахисового масла, чтобы приготовить теплое пюре. Дайте ребенку немного пюре, а затем наблюдайте в течение примерно 10 минут, чтобы убедиться, что нет реакции, такой как крапивница, сыпь или затрудненное дыхание, прежде чем продолжать кормить ребенка продуктами, содержащими арахис.

Предотвращение удушья | Детская больница CS Mott

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), частота удушья наиболее высока у младенцев в возрасте до 1 года. Большинство травм от удушья у детей вызвано едой. Есть три основных шага, чтобы защитить детей от удушья:

• Внимательно следите за детьми во время еды и игр
• Храните опасные игрушки, продукты питания и предметы домашнего обихода вне досягаемости
• Узнайте, как обеспечить раннее лечение детей, которые задыхаются

Советы по предотвращению удушья среди младенцев

• Ваш ребенок должен сидеть во время еды, и всегда находиться под присмотром.
• Не торопите ребенка во время еды — оставьте достаточно времени для еды.
• Загружайте на поднос только небольшое количество продуктов за раз.
• Избегайте круглой твердой пищи и больших кусков (хот-доги, орехи, цельный виноград, твердые или липкие конфеты, попкорн, сырая морковь).
• Хот-доги небезопасны для младенцев. Если ваш малыш любит хот-доги, обязательно разрежьте их вдоль.
• Избегайте тягучих продуктов, таких как стручковая фасоль и сельдерей.
• Избегайте коммерческих продуктов из белого хлеба — они могут образовывать тестообразные шарики во рту вашего ребенка.
• Предлагайте одновременно только несколько порций еды.
• Нарежьте мясо и птицу поперек волокон и на крошечные кусочки размером с кончик пальца.
• Кусочки пищи не должны превышать полдюйма в любом направлении. Если сомневаетесь, разрежьте еду на более мелкие кусочки.

Рекомендации по безопасной и полезной еде руками

• Каша О-образная
• Гренки из цельной пшеницы
• Яичница
• Французский тост
• Горох вареный (без стручков)
• Ломтики очень спелой груши
• Хорошо прожаренные дольки яблока
• Кусочки приготовленных макаронных изделий (рассмотрите возможность использования цельнозерновых макаронных изделий)
• Кусочки тофу размером с укус (опять же, не более полутора дюймов в любом направлении)
• Мелкое мясо или нить сыра, нарезанные мелкими кусочками
• Небольшие кусочки авокадо
• Мягкая фасоль

Советы по предотвращению удушья среди детей

Дети любого возраста могут подавиться едой и мелкими предметами.Вы не поверите, но многие советы по предотвращению удушья для младенцев все еще актуальны для детей в возрасте от 4 до 7 лет!

Американская академия педиатрии утверждает, что следующие продукты представляют наибольший риск, и детям младше 4 лет их не следует есть:

• Хот-доги или колбаса (если оставить как есть. Нарежьте вдоль и снова на мелкие кусочки для большей безопасности)
• Твердые, липкие или липкие конфеты
• Арахис, орехи и семена
• Виноград цельный
• Зефир
• Кусочки арахисового масла
• Попкорн
• Жевательная резинка

Дополнительные советы по предотвращению удушья включают:

• Детям младше 7 лет нельзя давать орехи, потому что они все еще могут задохнуться.
• Убедитесь, что ваши дети едят за столом или хотя бы сидя. Запрещается бегать, ходить или лежать во время еды.
• Взрослые должны контролировать время приема пищи. Старшие братья и сестры часто не знают, какие продукты могут вызвать удушье у младшего брата или сестры. Многие случаи удушья случаются, когда старшие братья и сестры дают детям младшего возраста опасную пищу.
• Изучите СЛР и первую помощь при удушье.

Опасность удушья непищевых продуктов

• Воздушные шары из латекса. Вы не поверите, но воздушные шары вызывают больше детских смертей, чем любая другая игрушка. Любое вещество, которое может принимать форму дыхательного горла или дыхательных путей ребенка (например, воздушные шары), представляет собой более опасную опасность удушья, чем твердый твердый предмет. Дети в возрасте от 3 до 8 лет все еще рискуют подавиться воздушными шарами. Храните ненадутые или сломанные воздушные шары в недоступном для детей месте и следите за детьми, когда они находятся рядом с воздушными шарами.
• Маленькие, незакрепленные или сломанные игрушки и детали. Маленькая игрушка или деталь могут легко застрять в ухе, носу или горле ребенка.Дети могут получить серьезные травмы или погибнуть в результате вдыхания, проглатывания или удушья такими предметами, как шарики, маленькие шарики, игрушки или части игрушек, которые можно сжать, чтобы полностью уместить их в рот ребенка.
• Прочие опасные предметы. Игрушки круглой, овальной, цилиндрической или шарообразной формы, детали игрушек или другие предметы. Это самый большой риск, когда они размером с трахею ребенка. Некоторыми примерами являются монеты, магниты, резиновые шарики, колпачки для ручек или маркеров, а также небольшие батарейки-кнопки (например, батарейки для часов).Маленькие батарейки-пуговицы особенно опасны, потому что при проглатывании они могут прожечь отверстие в пищеводе вашего ребенка всего за два часа.

Как обезопасить свой дом от детей, чтобы не задохнуться?

Каждый раз, прежде чем отпустить ползунка или малыша, спускайтесь на землю и ищите опасные предметы. Не забудьте проверить под мебелью и между подушками. Если у вас есть дети постарше, убедитесь, что младший ребенок не может добраться до игрушек с мелкими деталями.

Пока вы готовите свой дом к рождению ребенка, начните приучать детей старшего возраста хранить опасные игрушки в специально отведенном для этого месте.Наблюдайте за детьми, когда они играют. Следите за тем, чтобы дети старшего возраста не давали детям младшего возраста опасные игрушки или предметы. Следуйте возрастным рекомендациям на упаковке игрушек — они часто основаны на возможной опасности удушья.

Помните также о других видах травм, вызванных закупоркой дыхательных путей, таких как удушение, удушение и защемление, и о том, как предотвратить их и другие травмы.

Дополнительные ресурсы:

Отзыв Сары Лаул, MD
Обновлено декабрь 2018 г.

Когда я могу начать давать ребенку арахисовое масло?

У многих родителей возникают вопросы и опасения по поводу того, когда можно безопасно вводить арахисовое масло, поскольку оно является основной причиной фатальных и почти смертельных пищевых аллергических реакций в Соединенных Штатах.

Новое руководство по введению аллергенных продуктов:

В течение многих лет эксперты считали, что лучший способ бороться с аллергией на арахис — это избегать продуктов из арахиса в первые годы жизни. В то время считалось, что отсрочка с введением, возможно, предотвратит развитие других аллергических состояний, особенно экземы. Однако более свежие руководящие принципы показывают, что откладывать введение аллергенных продуктов нет никакой пользы. В 2015 году важное исследование показало, что раннее введение и регулярное кормление арахисом предотвращает развитие аллергии на арахис у младенцев с «высоким риском» аллергии на арахис (имеется в виду младенцы с тяжелой экземой и / или аллергией на яйца).

Совет родителям:

• Начните употреблять твердую пищу с некоторых продуктов с низким риском аллергии — например, каши для младенцев, пюре из бананов или пюре из чернослива. Давайте ребенку одну новую пищу за раз и подождите не менее 2–3 дней, прежде чем начинать новую. После каждого нового приема пищи следите за появлением аллергических реакций, таких как диарея, сыпь или рвота. Если это произойдет, прекратите употреблять новую пищу и проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка.

• Если нет особых причин для беспокойства по поводу того, что ваш ребенок подвергается повышенному риску пищевой аллергии, после того, как вы перенесли несколько первых продуктов, вы можете начать вводить более аллергенные продукты (молоко, яйца, соя, пшеница, арахис, орехи, рыба и моллюски).Важно, чтобы эти — и все продукты — имели форму и структуру, подходящие для детей грудного возраста. Например, цельное коровье молоко не рекомендуется до 1 года; вы можете ввести обработанные молочные продукты, такие как йогурт из цельного молока или греческий йогурт, смешанный с фруктами, которые ваш ребенок уже ел в своем рационе.

• Если у вашего ребенка была или была тяжелая, стойкая экзема или немедленная аллергическая реакция на любую пищу, особенно если это сильно аллергенная пища, такая как яйца, он или она считается «высокорисковым для аллергии на арахис».«Вам следует сначала поговорить с педиатром вашего ребенка, чтобы лучше всего определить, как и когда вводить высокоаллергенный прикорм . В идеале продукты, содержащие арахис, следует вводить таким детям в возрасте от 4 до 6 месяцев. Настоятельно рекомендуется, чтобы эти дети перед тем, как попробовать какой-либо продукт, содержащий арахис, пройти обследование на аллергию или пройти тест на аллергию. Ваш врач может также потребовать, чтобы арахис вводился под присмотром (например, в кабинете врача).

• Младенцы с экземой от легкой до умеренной. также подвержены повышенному риску развития аллергии на арахис .Этим младенцам следует приучать к продуктам, содержащим арахис, примерно в возрасте 6 месяцев; Продукты, содержащие арахис, должны быть частью их рациона, чтобы предотвратить развитие аллергии на арахис. Этим младенцам может быть введен арахис в домашних условиях (после того, как будут введены другие продукты для прикорма), хотя ваш педиатр может порекомендовать оценку аллергии перед введением арахиса.

• Младенцы без экземы или другой пищевой аллергии, не подверженные повышенному риску развития аллергии, могут начать свободно есть продукты, содержащие арахис, и другие высокоаллергенные продукты после того, как несколько твердых продуктов уже были введены и переносятся без каких-либо признаки аллергии .Как и все детское питание, аллергенные продукты следует давать в безопасных для возраста и развития формах и размерах порций.

Профилактика удушья:

• Целый арахис сам по себе опасен для удушья, и его не следует давать младенцам. Они могут блокировать дыхательные пути, а если целые или частично пережеванные арахисы попадают в легкие, они могут вызвать тяжелую и, возможно, смертельную химическую пневмонию. Избегайте употребления цельного арахиса, пока ваш ребенок не станет достаточно взрослым, чтобы на него можно было рассчитывать, чтобы он хорошо его пережевал (обычно не менее 4 лет и старше).

• Хорошим способом введения арахиса в младенчестве будет смешивание и разбавление небольшого количества арахисового масла в хлопьях или йогурте. Еще один хороший вариант — растворить слойки арахисового масла в грудном молоке или смеси и кормить их ложкой.

Помните:

Сильноаллергенные продукты следует сначала давать ребенку небольшими порциями в домашних условиях, и количество можно постепенно увеличивать в соответствии с его развитием, если нет признаков непереносимости или аллергических симптомов.

ПРИМЕЧАНИЕ. AAP рекомендует кормление грудью в качестве единственного источника питания для вашего ребенка в течение примерно 6 месяцев. Если вы добавляете в рацион ребенка твердую пищу, продолжайте кормить грудью как минимум до 12 месяцев. Вы можете продолжать кормить грудью через 12 месяцев, если хотите. Посоветуйтесь с врачом вашего ребенка о витамина D и добавках железа в течение первого года. Помните, что готовность каждого ребенка к твердой пище зависит от его собственной скорости развития.

Дополнительная информация и ресурсы:

Риск удушья для младенцев и детей

Младенцы и дети имеют естественную склонность класть предметы в рот. К ним относятся продукты питания и непродовольственные товары, такие как небольшие игрушки и предметы домашнего обихода. Это может легко вызвать удушье.

Наблюдайте за тем, как ваш ребенок ест.

Еда — это наиболее вероятная вещь, от которой ребенок подавится.

Убедитесь, что еда, которую вы даете ребенку, соответствует его возрасту и стадии развития.

Вашему ребенку следует:

• есть, сидя на стульчике или за столом под присмотром взрослых
• Никогда не ешьте во время ходьбы или бега — есть риск, что они могут подавиться
• Никогда не есть в постели

Разные продукты есть разные риски. Храните продукты, которыми ваш ребенок может подавиться, в недоступном для них месте.

Следите за тем, чтобы дети старшего возраста не делились непригодной едой с детьми младшего возраста.

Имейте в виду, что дети могут за один раз положить в рот слишком много еды, даже если она мелко порезана.

Продукты, которые нельзя давать ребенку

Никогда не давайте ребенку младше 5 лет:

• орехи (включая арахис)
• зефир
• попкорн
• жевательная резинка
• вареные и твердые сладости

Эти банки задушите вашего ребенка.

Продукты, которые нужно готовить безопасно

Когда ваш ребенок начинает переходить на твердую пищу, убедитесь, что она:

• подходит для его возраста и стадии развития
• нарезать достаточно мелко
• достаточно мягко, чтобы они могли есть

Всегда нарежьте еду до размера, который ваш ребенок сможет жевать и есть безопасно.Чтобы еда была более безопасной, измените текстуру — натрите на терке, приготовьте, мелко нарежьте или разомните.

Удалите из пищи части, которые могут задушить ребенка — очистите кожу или удалите все прочные волокна, семена, косточки или камни.

Пища должна быть приготовлена ​​безопасным образом, прежде чем давать ее своему ребенку.

Мелкие фрукты и овощи

Виноград, помидоры черри и другие продукты аналогичного размера могут задушить вашего ребенка.

Виноград представляет особую опасность для детей. Разрежьте их пополам, а затем на четверть вдоль или меньше.Удалите все семена или косточки.

Таким же образом нарежьте помидоры черри и другие продукты аналогичного размера. Если на них есть семена, косточки или прочные волокна, удалите их.

Если вы этого не сделаете, это может заблокировать дыхательные пути вашего ребенка.

Твердые фрукты и овощи

К ним относятся морковь, сельдерей и яблоки. Вы можете снизить риск того, что ребенок задохнется, если измените текстуру пищи. Натереть, приготовить, мелко нарезать или размять.

Пищевые продукты в кожуре или листьях

Пищевые кожуры трудно пережевывать, и они могут полностью закрыть дыхательные пути детей.В их число входят:

• сосиски, хот-доги и сосиски
• яблоки и груши
• помидоры
• салат и другие сырые салатные листья
• шпинат и капуста

Удалите или очистите кожуру и нарежьте вдоль на мелкие кусочки размером не больше вашего маленький ноготь ребенка.

Листья салата мелко нарезать. Сварить шпинат и капусту до мягкости и мелко нарезать.

Фрукты с косточками

Удалите кожуру или очистите ее и нарежьте вдоль на мелкие кусочки размером не больше мизинца вашего ребенка.

Густые пасты и пасты

Густые пасты, такие как арахисовое масло и шоколадные пасты, могут прилипать к горлу и дыхательным путям вашего ребенка. Это затрудняет дыхание. Распределить пасту тонко и равномерно.

Орехи и семена

Не давайте целые орехи детям младше 5 лет, потому что они могут подавиться. Орехи и семена следует измельчить или перемолоть. Намажьте пасту ореховой пастой равномерно и не слишком густо.

Кормление из бутылочки

Всегда держите ребенка на руках, а бутылочку — в руке, если кормите его из бутылочки.

Не подпирайте и не прислоняйте бутылку к опоре, например к подушке. Это может вызвать удушье и другие проблемы со здоровьем.

При кормлении в постели всегда не забывайте возвращать ребенка в его кроватку для сна.

Ваш вопрос: Когда младенцы могут есть орехи и семечки?

Итак, когда они рекомендуют давать орехи младенцам? Краткий ответ: если у вашего ребенка не было в анамнезе экземы или пищевой аллергии, он может попробовать орехи вскоре после того, как он начнет есть твердую пищу — уже в 4-6 месяцев.Просто убедитесь, что как только вы начнете (а у них нет реакции), вы продолжите в том же духе.

Когда малыши могут есть измельченные орехи?

Пригоршню миндаля или грецких орехов можно дать детям в возрасте от одного до четырех лет. Отлучение от груди начинается в возрасте 6 месяцев . По истечении 1 года, когда малыш начинает ходить и заниматься другой физической активностью, можно давать орехи в виде пасты, чтобы избежать риска удушья.

Когда ребенку можно есть орехи?

При введении орехов детям не следует давать цельные орехи до достижения пятилетнего возраста , поскольку они могут вызвать удушье.

Можно ли в возрасте 1 года есть измельченные орехи?

Целые орехи и арахис нельзя давать детям младше 5 лет, так как они могут подавиться ими. Вы можете давать малышу орехи и арахис из примерно в возрасте 6 месяцев , если они измельчены, измельчены или являются гладкими орехами или арахисовым маслом.

Может ли двухлетний ребенок есть измельченные орехи?

Не следует вводить целые орехи, пока ребенку не исполнится 4 года. … Что касается рубленых орехов, Ганджян рассказывает Romper: « Маленьких кусочков нарезанных орехов можно дать, вероятно, в возрасте 2 или 3 лет, если они сидят, а вы наблюдаете, как они жуют.Они все еще могут подавиться ими, поэтому будьте предельно осторожны ».

Могу ли я поцеловать своего ребенка после того, как съел арахисовое масло?

Но «поцелуй с арахисовым маслом» — плохая идея. Основываясь на том, что ученые называют гипотезой двойного воздействия аллергенов, этот поцелуй не сработает, и может фактически увеличить риск аллергии на арахис у вашего ребенка . «Поцелуй с арахисовым маслом» на самом деле может увеличить риск аллергии на арахис у вашего ребенка.

Арахисовое масло полезно для ребенка?

Американская академия аллергии, астмы и иммунологии рекомендует вводить арахисовое масло вашему ребенку только после того, как ему безопасно скармливают другую твердую пищу , без каких-либо симптомов аллергии.Это может произойти в возрасте от 6 до 8 месяцев.

Как мне подвергнуть моего ребенка воздействию орехов?

Кормление ложкой: разбавить ореховую пасту водой, грудным молоком или смесью. Затем добавьте йогурт , овсянку , детские хлопья или фруктовое пюре до полного перемешивания. Вы также можете использовать порошкообразное ореховое масло, добавленное непосредственно в эти продукты до получения однородной массы.

Какие орехи лучше всего есть?

Аллергия на орехи развивается, когда иммунная система становится сверхчувствительной к определенному белку в орехе.Орехи, которые больше всего вызывают аллергию, включают арахис , грецкие орехи, орехи пекан, миндаль, бразильские орехи и кедровые орехи .

Знакомство с арахисовыми продуктами для вашего ребенка

Почему я должен знакомить своего ребенка с арахисовыми продуктами в столь раннем возрасте?

Введение арахисовых продуктов вашему ребенку в раннем возрасте может помочь предотвратить развитие у него аллергии на арахис в дальнейшем. Спросите своего врача, когда лучше вводить арахисовые продукты в первый раз.

Что мне следует сделать перед тем, как впервые дать ребенку арахисовые продукты?

• Обсудите с врачом вашего ребенка, готов ли он попробовать арахисовые продукты.
• Если у вашего ребенка есть другая известная пищевая аллергия или очень тяжелая экзема (сухие чешуйчатые участки кожи), спросите своего врача, следует ли вашему ребенку пройти тест на аллергию, или обратитесь к детскому аллергологу (врачу-аллергологу).

Как мне представить арахисовые продукты?

Советы по безопасности

• Дайте первый вкус, когда ваш ребенок будет здоровым. Не пробуйте попробовать, если у него простуда, жар, диарея или другое заболевание.
• Дайте вашему ребенку впервые попробовать арахисовые продукты дома.Не давайте им первого вкуса в детском саду или в ресторане.

Наконечники ГРМ

• После первого вкуса оставьте как минимум 2 часа, чтобы понаблюдать за реакцией ребенка. Убедитесь, что вы или другой член семьи можете уделять ребенку все внимание.
• Подождите 10 минут между первым и вторым вкусом. Если по прошествии 10 минут у вашего ребенка не наблюдается никакой реакции, дайте остальное арахисовое масло с его нормальной скоростью приема пищи.
• Давайте ребенку 2 чайные ложки (6 граммов) арахисовых продуктов не менее 3 раз в неделю.Это поможет предотвратить развитие аллергии на арахис в более позднем возрасте.

Советы, пока ребенок ест

• Приготовьте полную порцию арахисового масла по рецепту ниже.
• Подарите первый вкус маленькой ложке.
• Для младенцев и детей младше 4 лет: смешивайте арахисовое масло с 1 безопасной пищей за раз. Не давайте простое арахисовое масло младенцам или детям младше 4 лет.
• Не заставляйте ребенка есть больше, чем он хочет.

Арахисовые рецепты для младенцев

Вариант 1: Пюре из арахисового масла

Вам понадобится:

• 2 ч. Л.гладкое, полностью натуральное арахисовое масло (без добавленных ингредиентов)
• 2-3 ст. из простого йогурта или протертых (гладких) фруктов или овощей, которые нравятся вашему ребенку

1. Смешайте арахисовое масло и йогурт или фруктовое или овощное пюре. Если хотите, чтобы пюре было более жидким, добавьте еще воды.

Вариант 2: Соус из порошкового арахисового масла

Вам понадобится:

• 2 ч. Л. арахисовое масло в порошке или арахисовая мука
• 2-3 ст. теплой воды, овсянки, яблочного пюре или бананового пюре

1. Смешайте арахисовое масло или арахисовую муку с водой, овсянкой, яблочным пюре или бананом.
2. Дать смеси остыть.
3. Добавьте еще воды, если хотите, чтобы смесь была более жидкой.

Вариант 3: слойки с арахисовым маслом Bamba®

Вам понадобится:

• 21 слойка с арахисовым маслом Bamba®

1. Для малышей в возрасте 7 месяцев и младше размягчите затяжки в 4-6 ст. воды. Кормите ребенка по одной затяжке.
2. Для младенцев старше 7 месяцев или детей, которые могут есть растворимые твердые вещества, давайте по одной затяжке в обычном режиме.

Примечание об удушье

• Давайте ребенку только арахисовое масло гладкой консистенции.
• Никогда не давайте ребенку арахисовое масло с кусочками или хрустящей корочкой. Ваш ребенок может подавиться небольшими кусочками арахиса.
• Никогда не давайте ребенку цельный арахис или кусочки арахиса.

Примечание о пищевой аллергии

Когда ваш ребенок впервые пробует арахисовый продукт, важно следить за ним на предмет признаков пищевой аллергии. Аллергическая реакция может возникнуть в течение двух (2) часов после того, как вы попробуете новую пищу.

Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия — это когда ваше тело принимает определенную пищу за что-то опасное или неизвестное.

Каковы общие признаки пищевой аллергии?

• Сыпь или крапивница (опухшие красные шишки) вокруг рта, на лице или теле
• Опухшие губы, язык или лицо
• Зуд
• Рвота
• Кашель
• Изменение цвета кожи (голубой или бледный)
• Свистящее дыхание (свистящий звук при вдохе)
• Проблемы с дыханием
• Внезапное чувство усталости или сонливости
• Ощущение, будто ваше тело расслабляется

Что делать, если у вашего ребенка аллергическая реакция

• Позвоните 911 или сразу же отвезите ребенка в отделение неотложной помощи.
• Если аллерголог (врач-аллерголог) вашего ребенка составил план действий при пищевой аллергии, выполните следующие действия.

Ред. 9/2017. Детская больница MassGeneral и больница общего профиля Массачусетса не одобряют никаких брендов, перечисленных в этом раздаточном материале. Этот раздаточный материал предназначен для предоставления медицинской информации, чтобы вы могли быть лучше информированы. Он не заменяет рекомендации врача и не должен использоваться для лечения каких-либо заболеваний.

Оценка риска аспирации орехов на основе возраста

J Otolaryngol Head Neck Surg.2020; 49: 73.

, ¹ , ^{2, 3} , ² и ^{2, 3}

Джилл Н. Д’Суза

¹ Отделение детской отоларингологии — Голова и Хирургия шеи, Детская больница Нового Орлеана, Университет штата Луизиана, Новый Орлеан, Лос-Анджелес, США

Тахер С. Валика

² Отделение отоларингологии, хирургии головы и шеи, Детская больница Энн и Роберта Х. Лури в Чикаго, Чикаго, Иллинойс, США

³ Северо-Западный университет, Медицинская школа Фейнберга, Чикаго, Иллинойс, США

Бхарат Бхушан

² Отделение отоларингологии, хирургии головы и шеи, Ann & Robert H.Детская больница Лурье в Чикаго, Чикаго, Иллинойс, США

Джонатан Б. Ида

² Отделение отоларингологии, хирургии головы и шеи, Детская больница Энн и Роберта Х. Лурье в Чикаго, Чикаго, Иллинойс, США

³ Северо-Западный университет, Медицинская школа Файнберга, Чикаго, Иллинойс, США

¹ Отделение детской отоларингологии — хирургия головы и шеи, Детская больница Нового Орлеана, Университет штата Луизиана, Новый Орлеан, Лос-Анджелес, США

² Отделение отоларингологии, Хирургия головы и шеи, Энн и Роберт Х.Детская больница Лурье в Чикаго, Чикаго, Иллинойс, США

³ Северо-Западный университет, Медицинская школа Файнберга, Чикаго, Иллинойс, США

Автор, отвечающий за переписку.

Поступила в редакцию 27 мая 2020 г .; Принято 2 октября 2020 г.

Открытый доступ Эта статья находится под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 International License, которая разрешает использование, совместное использование, адаптацию, распространение и воспроизведение на любом носителе или любом формате при условии, что вы укажете надлежащую ссылку на оригинал. Автор (ы) и источник предоставляют ссылку на лицензию Creative Commons и указывают, были ли внесены изменения.Изображения или другие сторонние материалы в этой статье включены в лицензию Creative Commons для статьи, если иное не указано в кредитной линии для материала. Если материал не включен в лицензию Creative Commons для статьи и ваше предполагаемое использование не разрешено законодательными актами или превышает разрешенное использование, вам необходимо получить разрешение непосредственно от правообладателя. Чтобы просмотреть копию этой лицензии, посетите http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/. Отказ от лицензии Creative Commons Public Domain Dedication (http: // creativecommons.org / publicdomain / zero / 1.0 /) применяется к данным, предоставленным в этой статье, если иное не указано в кредитной линии для данных.

Заявление о доступности данных

Наборы данных во время и / или проанализированные в ходе текущего исследования доступны от соответствующего автора по разумному запросу.

Реферат

Цель

Определить возраст, в котором введение цельного ореха в педиатрическую диету можно было бы считать безопасным, путем оценки возрастного распределения детей, подвергающихся бронхоскопии с удалением ореха или семенного материала из дыхательных путей.

Метод

Ретроспективный обзор карты за десятилетний период, идентифицирующий детей в возрасте 0–18 лет, которым была сделана бронхоскопия с извлечением инородных тел из дыхательных путей. Статистический анализ демографических данных был проведен для определения возрастного распределения аспирационных явлений.

Результаты

Выявлено 64 случая аспирации инородных тел, из которых 43 (67%) имели органическое происхождение, в частности орехи. Точный тест Фишера был проведен на совокупном процентном соотношении поступлений органических инородных тел, чтобы определить возрастное распределение случаев аспирации орехов.Статистически значимое уменьшение количества поступлений органических инородных тел произошло примерно в возрасте 36 месяцев ( p = 0,004).

Заключение

Вдыхание инородного тела — основная причина несчастных случаев или смерти у детей. Орехи и другие мелкие органические инородные тела составляют значительную часть случаев случайной аспирации, однако нет никаких указаний относительно надлежащего возраста введения цельных орехов в рацион. Наше исследование показывает, что 90% случаев аспирации орехов у детей происходит в возрасте до 36 месяцев.Мы предлагаем контролируемое введение цельных орехов в возрасте от 3 до 4 лет. Официальные рекомендации по этому поводу должны рассматриваться профессиональными педиатрическими сообществами.

Ключевые слова: Педиатрия, Дыхательные пути, Инородное тело, Бронхоскопия, Аспирация, Арахис

Введение

В статье New York Times от 2017 года подчеркивалась важность того, чтобы давать детям арахис в их рационе «рано и часто»; однако в нем не уточняется тот факт, что рекомендуемая экспозиция арахиса должна быть в виде порошка или пасты [1].Педиатрическая аспирация инородного тела из дыхательных путей является официальным диагнозом в больницах США примерно для 2000 детей ежегодно [2]. Сообщается, что уровень смертности колеблется от 0,3 до 2,5% [2, 3]. В то время как предыдущие исследования содержат данные, раскрывающие возрастную информацию об аспирации орехов, в литературе нет исследований, специально посвященных изучению возрастных характеристик аспирации орехов [4–6]. В частности, в настоящее время не существует основанных на фактических данных рекомендаций относительно введения цельных орехов в рацион детей, они оставлены на усмотрение родителей без указаний со стороны соответствующих профессиональных обществ здравоохранения.

Аспирация инородного тела из дыхательных путей является серьезной проблемой у педиатрических пациентов, у которых возникают внезапные приступы кашля, респираторный дистресс или удушье. Этих пациентов обычно осматривают в отделении неотложной помощи и проводят рентгенологическое обследование с помощью рентгена грудной клетки или компьютерной томографии дыхательных путей, чтобы оценить наличие гиперинфляции легких или воздушной ловушки. Однако даже при отрицательных или неоднозначных рентгенографических данных многие хирурги проводят жесткую бронхоскопическую оценку, исходя из возраста и подозрительного анамнеза [4].Бронхоскопия является золотым стандартом диагностики инородного тела в дыхательных путях [5], однако подвергает ребенка риску анестезии.

Целью данного исследования было изучить аспирацию инородного тела из орехов и установить, существует ли возраст, в котором риск аспирации орехов снижается, что помогло заложить основу для будущих рекомендаций по введению в рацион.

Материалы и методы

Это предложение исследования было одобрено Экспертным советом детской больницы Лурье (IRB 2017–957).Был проведен ретроспективный обзор карт пациентов, перенесших ригидную бронхоскопию с удалением инородного тела из дыхательных путей за 10-летний период (2007–2017 гг.). Отбор образцов производился путем выбора в соответствии с текущей процедурной терминологией , код 31635, для бронхоскопии, жесткой или гибкой, с рентгеноскопическим контролем или без него, с удалением инородного тела. Возраст на момент процедуры, сопутствующие предоперационные заболевания, тип инородного тела, местонахождение инородного тела, пол и продолжительность процедуры были извлечены и включены в это исследование.Данные были проанализированы с помощью SAS 9.3 (Институт SAS, Кэри, Северная Каролина) для сравнения конкретных исследовательских групп.

Результаты

Поиск выявил 66 пациентов, которые прошли жесткую бронхоскопию с извлечением инородного тела в детской больнице Лурье в период с 2007 по 2017 год с помощью вышеупомянутой методологии поиска. Два пациента были исключены после того, как обзор карты показал, что расположение инородного тела не связано с дыхательными путями, в результате чего в исследовании осталось 64 пациента. В этой группе было 29 (45%) девочек и 35 (55%) мальчиков.У большинства детей не было сопутствующих заболеваний; кроме одинокого ребенка с недоношенностью, ларингомаляцией, судорогами, пороками сердца, астмой и задержкой развития. В исследуемой популяции не было выявлено ранее существовавшего диагноза дисфагии. Расовая классификация включала 5% афроамериканцев, 19% европеоидов, 23% латиноамериканцев, 36% тех, кто не идентифицировал себя как латиноамериканцев или латиноамериканцев, и 17% тех, у кого раса не была определена.

Было обнаружено, что сорок четыре (69%) пациентов аспирировали орех, в то время как 20 (31%) имели неорганическое инородное тело в дыхательных путях, выявленное при бронхоскопии.В таблице показан средний возраст (месяцы) и распределение по полу среди детей, которым была сделана бронхоскопия на предмет инородного тела в дыхательных путях, и показано, что средний возраст при аспирации цельного ореха составлял 24 месяца, а средний возраст для неорганического материала был старше — 74 месяца.

Таблица 1

Демографические данные инородных тел в дыхательных путях

Демографические данные	Общие	Неорганические	Органические
Возраст при аспирации (среднее количество месяцев)	39.7	74,3	24,1
Пол	45% женщина	55% женщина	41% женщина

Данные были обработаны и статистически проанализированы, чтобы определить, в каком возрасте частота аспирации орехов снижается. Возраст пациентов выражался в месяцах. Было подсчитано количество случаев аспирации орехов пациентом с увеличением возраста и выражено методом кумулятивного процента. Мы обнаружили, что 90% случаев всасывания органических инородных тел произошло примерно в 36-месячном возрасте (рис.). Затем был использован точный тест Фишера для сравнения кумулятивной процентной частоты аспирации органических инородных тел в дыхательных путях до и после 36-месячного возраста, который оказался статистически значимым ( p = 0,004). Данные были проанализированы с помощью SAS 9.3 (Институт SAS, Кэри, Северная Каролина) для сравнения конкретных исследовательских групп. Только три аспирации произошли после 4-летнего возраста, и только одна аспирация произошла после 5-летнего возраста.

Возраст при извлечении аспирированного органического инородного тела

Обсуждение

Аспирация инородных тел в педиатрической популяции связана со значительной заболеваемостью, включая облучение для визуализации и анестезиологическое воздействие при диагностической бронхоскопии с извлечением инородного тела.В статье 2010 года Американская академия педиатрии опубликовала политическое заявление о важности надлежащего обозначения опасности удушья из-за риска травмы или смерти, связанных с аспирацией [6]. Нормальное детское развитие включает в себя прикосновение к рту, начиная с 2-месячного возраста, и дети часто исследуют окружающую среду, кладя в рот неизвестные предметы [7]. У детей младше 3 лет дыхательные пути особенно подвержены аспирации, поскольку защитные механизмы жевания и глотания еще не полностью развиты.Последовательность развития зубов также способствует этому, поскольку резцы развиваются в возрасте 8–13 месяцев, а моляры — примерно в возрасте 16–29 месяцев [8]. Это позволяет маленьким детям брать большие кусочки пищевых продуктов без соответствующей способности измельчать их на более мелкие кусочки [7, 8], что, в свою очередь, может увеличить риск аспирации пищевых частиц.

В 2000 году Американская академия педиатрии рекомендовала избегать продуктов с высоким потенциалом аллергии, таких как яйца, арахис, молоко, кукуруза, соя и цитрусовые, у младенцев с высоким риском (дети из семей со значительным атопическим анамнезом) для первые 2–4 года жизни [9].Однако в последние годы появился значительный интерес к раннему введению аллергенного материала. Британо-израильское исследование сравнивало уровень аллергии на арахис между израильскими детьми, выросшими в Великобритании, и детьми, выросшими в Израиле, и обнаружило, что этот показатель был намного выше в британской когорте, вероятно, из-за более раннего и более частого употребления продуктов на основе арахиса в Израиль [10, 11]. Особое внимание следует уделять росту аллергии на орехи и похвальным усилиям Национального института аллергии по снижению уровня аллергии на арахис путем введения продуктов из арахиса в раннем возрасте.Тем не менее, важно соблюдать осторожность при добавлении в рацион детей цельных орехов и органических материалов аналогичного размера и консистенции. Таким образом, данные о возрасте, в котором аспирация орехов снижается, важны для сбора информации для потенциальных рекомендаций по введению цельных орехов в рацион. Наши данные демонстрируют статистически значимое снижение количества органических инородных тел, извлекаемых из дыхательных путей после 3 лет, и почти не наблюдается в возрасте старше 4 лет. Хотя размер выборки невелик ( n = 64), мы достигли достаточной мощности для определить статистически значимое распределение совокупного процента аспирации орехов с плато, установленным примерно в возрасте 36 месяцев.

Предыдущие исследования инородных тел в дыхательных путях выявили аналогичные возрастные данные, несмотря на различные выводы. Данные Midulla, et al. определили, что 90% инородных тел в дыхательных путях у детей возникли у детей в возрасте до 3 лет, с отмеченным пиком заболеваемости на второй год [12]. Эти данные представляют собой всю совокупность инородных тел, полученных с помощью аспирации, и не изолированы от материала, связанного с орехами. Му и др. выявили аналогичные результаты в отношении частоты аспирации инородных тел из дыхательных путей, но не уточнили данные, специфичные для орехов [13].Другие также установили, что вероятность того, что аспирированное инородное тело является целым орехом, выше, чем неорганическим объектом [14], хотя данные не исследовали возраст, в котором это произошло.

Помимо ожидаемых возрастных уязвимостей развития дыхательных путей, следует также учитывать последствия аспирации инородного тела из дыхательных путей. Смертность оценивается от 0,3 до 2,5%; однако надежной оценки заболеваемости не существует. В частности, детям, у которых есть подозрение на наличие инородного тела в дыхательных путях, обычно проводят жесткую бронхоскопию под общим наркозом, чтобы полностью изучить дыхательные пути.Обычно выполняется стандартная рентгенография грудной клетки, но она может быть неоднозначной при острой аспирации, связанной с орехами, при этом некоторые исследования даже показывают, что две трети детей с инородными телами в дыхательных путях имеют нормальные рентгенологические данные [13, 15, 16 ]. Хотя будущие диагностические инструменты могут включать компьютерную томографию дыхательных путей [17], она не заменила прямую хирургическую эндоскопию в качестве золотого стандарта для исключения инородного тела в дыхательных путях.

В апреле 2017 года FDA выпустило новые педиатрические рекомендации, в которых предлагается соблюдать осторожность при использовании анестезии у детей в возрасте до 3 лет, учитывая риск вреда для нейрокогнитивного развития [18].С учетом этих рекомендаций следует сделать все возможное, чтобы свести к минимуму ситуации, в которых ребенку в возрасте до 3 лет требуется хирургическое вмешательство. Аспирация органических инородных тел почти полностью (90%) происходит в возрасте до этого возраста, и ее можно свести к минимуму, внимательно следя за педиатрической диетой и тем, что доступно маленьким детям.

В статье New York Times за 2017 год, озаглавленной « Кормите детей арахисом, рано и часто, новые рекомендации № », подчеркивается важность включения арахиса в рацион детей в раннем возрасте [1]; однако в названии и сопроводительной фотографии к заголовку предлагалось использовать цельные орехи, а не пасту или порошок, рекомендованные в Руководстве по профилактике аллергии на арахис от 2017 года, выпущенном Национальным институтом аллергии и инфекционных заболеваний [19].Заголовки и сопроводительные фотографии могут привести родителей к ошибочному мнению, что цельные орехи безопасны для их детей независимо от возраста. Фактически, мы предлагаем проявлять крайнюю осторожность при введении орехов или органического материала аналогичного размера и консистенции маленьким детям и полностью избегать этого у детей младше 3 лет. Учитывая снижение числа случаев в возрасте старше 3 лет, введение цельных орехов под тщательным контролем может быть нежелательным. считается в возрасте от 3 до 4 лет у ребенка, соответствующего уровню развития.Не существует возраста, при котором вероятность аспирации инородного тела может быть оценена как ноль, поскольку бронхоскопия для аспирации инородного тела действительно проводится у взрослого населения [20, 21]. Эти рекомендации имеют ограничения, поскольку наш набор данных включал только 44 ребенка. Было бы полезно провести многоцентровое исследование, даже если наши данные были статистически значимыми, чтобы увеличить общую мощность.

Насколько нам известно, это первая статья, в которой непосредственно исследуется возрастное распределение аспирации цельных орехов, хотя в педиатрической литературе есть источники, описывающие более высокую частоту аспирации всех инородных тел у детей в возрасте до 3 лет [12, 13] .Поскольку забота о педиатрических пациентах часто сосредоточена вокруг их лечащего врача, рекомендации профессиональных педиатрических обществ помогут стандартизировать введение цельных орехов в педиатрическую диету.

Заключение

Это исследование показало, что 90% аспирации цельных орехов происходит в возрасте до 36 месяцев, и почти ничего не происходит в возрасте старше 4 лет. Наши данные показывают, что детям младше 3 лет следует полностью избегать употребления цельных орехов; в возрасте от 3 до 4 лет может быть рассмотрен вопрос о введении препарата под осторожное наблюдение у ребенка, соответствующего уровню развития.С ростом осведомленности об аллергии на орехи и благими намерениями избегать ее у детей, важно предоставить профессиональное руководство по вопросам безопасности, связанным с употреблением цельных орехов у детей, и стратегии, обеспечивающие соответствующее возрасту воздействие орехов. Мы надеемся, что эти данные могут послужить отправной точкой для разработки национальных рекомендаций по введению цельных орехов в рацион детей.

Благодарности

Авторы выражают признательность Вэй Чжан, доктору философии, за ее помощь в статистическом анализе данных.

Вклад авторов

Телевидение и JD проанализировали и интерпретировали данные пациентов, изначально составили черновик и участвовали в критических исправлениях. BB выполнил статистический анализ, помог в составлении проекта и участвовал в критических изменениях. JI концептуализировал идею, помог проанализировать данные, помог в составлении первоначального проекта и внес критические исправления. Все авторы прочитали и одобрили окончательную рукопись.

Доступность данных и материалов

Наборы данных во время и / или проанализированные в ходе текущего исследования доступны у соответствующего автора по разумному запросу.

Утверждение этических норм и согласие на участие

Одобрено Наблюдательным советом учреждения детской больницы Лурье (IRB 2017–957).

Согласие на публикацию

Не применимо.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересов.

Сноски

Примечание издателя

Springer Nature сохраняет нейтралитет в отношении юрисдикционных претензий на опубликованных картах и ​​сведений об учреждениях.

Список литературы

2. Ким И.А., Шапиро Н., Бхаттачарья Н. Национальные затраты на аспирацию бронхиального инородного тела у детей. Ларингоскоп. 2015; 125 (5): 1221–1224. DOI: 10.1002 / lary.25002. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Робертс CA, Карр MM. Заболеваемость и смертность детей, которым проводится бронхоскопия для удаления инородного тела. Ларингоскоп. 2018; 128 (5): 1226–1229. DOI: 10.1002 / lary.26817. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Катрон С, Педруцци Б., Тава Дж. И др. Дополнительная роль диагностической и терапевтической эндоскопии при аспирации инородных тел у детей.Int J Pediatr Otorhinolaryngol. 2011. 75 (12): 1481–1485. DOI: 10.1016 / j.ijporl.2011.08.014. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Раковина Дж. Р., Китско Д. Д., Георг М. В., Вингер Д. Г., Саймонс Дж. П. Предикторы аспирации инородного тела у детей. Otolaryngol Head Neck Surg. 2016; 155 (3): 501–507. DOI: 10.1177 / 0194599816644410. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6. Комитет по предотвращению травм, насилия и отравлений. Предотвращение удушья среди детей. Педиатрия. 2010. 125 (3): 601–607. DOI: 10.1542 / peds.2009-2862.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Байард Р.В., Галлард В., Джонсон А., Барбур Дж., Бонтон-Райт Б., Бонтон-Райт Д. Практики безопасного кормления младенцев и детей младшего возраста. J Педиатр детского здоровья. 1996. 32 (4): 327–329. DOI: 10.1111 / j.1440-1754.1996.tb02563.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

8. Нельсон С.Дж., Эш М.М., Эш М.М. Анатомия, физиология и окклюзия зубов Уиллера. 9-е изд: Saunders / Elsevier; 2010.

9. Американская академия педиатрии. Комитет по питанию Гипоаллергенные смеси для младенцев.Педиатрия. 2000. 106 (2 Pt 1): 346–349. DOI: 10.1542 / педы.106.2.346. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Du Toit G, Katz Y, Sasieni P, et al. Раннее употребление арахиса в младенчестве связано с низкой распространенностью аллергии на арахис. J Allergy Clin Immunol. 2008. 122 (5): 984–991. DOI: 10.1016 / j.jaci.2008.08.039. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Элизур А., Кац Ю. Время воздействия аллергена и развития пищевой аллергии: лечение до того, как лошадь выйдет из конюшни. Curr Opin Allergy Clin Immunol.2016; 16 (2): 157–164. DOI: 10.1097 / ACI.0000000000000243. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Мидулла Ф., Гуиди Р., Барбато А. и др. Аспирация инородного тела у детей. Pediatr Int. 2005. 47 (6): 663–668. DOI: 10.1111 / j.1442-200x.2005.02136.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Му Л, Хе П, Сун Д. Вдыхание инородных тел китайскими детьми: обзор 400 случаев. Ларингоскоп. 1991. 101 (6 Pt 1): 657–660. DOI: 10.1288 / 00005537-199106000-00014. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Бакал Ю., Келеш Э., Сарач М., Карлидаг Т., Кайгусуз И., Казез А.Исследование аспирации инородного тела у детей. J Craniofac Surg. 2016; 27 (4): e358 – e363. DOI: 10.1097 / SCS.0000000000002582. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Браун Дж. К., Чепмен Т., Кляйн Э. Дж. И др. Полезность добавления рентгенограмм грудной клетки на выдохе или пролежня к рентгенографической оценке предполагаемых инородных тел в дыхательных путях у детей. Ann Emerg Med. 2013. 61 (1): 19–26. DOI: 10.1016 / j.annemergmed.2012.05.026. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Zerella JT, Dimler M, McGill LC, Pippus KJ. Аспирация инородного тела у детей: значение рентгенографии и осложнения бронхоскопии.J Pediatr Surg. 1998. 33 (11): 1651–1654. DOI: 10.1016 / s0022-3468 (98)-7. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Питиот В, Гралл М, Плоин Д, Труи Э, Аяри К.С. Применение компьютерной томографии при аспирации инородных тел у детей: опыт 6 лет. Int J Pediatr Otorhinolaryngol. 2017; 102: 169–173. DOI: 10.1016 / j.ijporl.2017.08.036. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18. Исследование C для обмена информацией о безопасности лекарственных средств DE и FDA. FDA одобряет изменение этикеток для использования общих анестетиков и седативных препаратов у детей младшего возраста.2019. [Google Scholar] 19. Тогиас А., Купер С.Ф., Асебал М.Л. и др. Дополнительное руководство по профилактике аллергии на арахис в Соединенных Штатах: отчет экспертной группы, спонсируемой Национальным институтом аллергии и инфекционных заболеваний. J Pediatr Nurs. 2017; 32: 91–98. DOI: 10.1016 / j.pedn.2016.12.00. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Hewlett JC, Rickman OB, Lentz RJ, Prakash UB, Maldonado F. Аспирация инородного тела в дыхательных путях взрослых. J Thorac Dis. 2017; 9 (9): 3398–3409. DOI: 10.21037 / jtd.2017.06.137. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Сегал И.С., Дхориа С., Рам Б. и др. Вдыхание инородного тела у взрослого населения: 25 998 случаев бронхоскопии и систематический обзор литературы.