Редька черная от кашля детям рецепт: Черная редька с медом от простуды рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Что приготовить из редьки, какая она бывает и чем полезна

Что слаще: хрен или редька?

Такое могло прийти на ум только русскому человеку — сравнивать хрен с редькой. Хотя это можно объяснить. Оба овоща — довольно часто и одновременно присутствовали на русском столе — хрен и черная редька. И оба ядреные, пряные, схожие по ощущениям. Современному человеку это может показаться странным, потому что сейчас все знакомы и с более мягкими сортами редьки — зеленой и белой. Последние уж точно гораздо слаще и хрена, и черной редьки!

Черная, зеленая или белая? Какую редьку выбрать

Начнем с черной редьки — она нам ближе всего. Ее еще называют испанской. Кожица толстая, грубая, черная или темно-коричневая. А внутри — белоснежная, с выраженными волокнами, хрусткая и сочная. Вкус немного землистый, пряный, отчетливо горький и острый — действительно напоминает хрен. Запах у черной редьки специфический. Я вспоминаю свое детство, теперь уже очень далекое. Тогда нарезанные тонко ломтики, начиная с осени и на протяжении зимы, довольно часто подавались на стол. И дело было не в том, что мы так ее любили, бессознательно мы старались обогатить рацион источником витаминов. Ведь черная редька больше своих собратьев содержит витамина С, обеспечивает организм калием, железом, магнием. Полезные качества этого корнеплода были известны еще в Древнем Египте, о целебной черной редьке писал и греческий историк Геродот.

На сегодняшний день этот древний сорт, когда-то очень распространенный, вытеснен со стола мягкими сортами.

Редька маргеланская или точнее — маргиланская. Часто ее называют зеленой, но на самом деле цвета она может быть разного, что особо на вкус не влияет. По происхождению китайская, была завезена по Великому шелковому пути в Маргилан — город в Ферганской долине — и успешно там прижилась. Известна, конечно, не только у нас, но и во всем мире как редька китайская, или лобо. Круглая или продолговатая, с кожицей от бледно зеленой до интенсивно зеленого и даже розового цвета. На разрез тоже бывает разной — белой, светло-зеленой и ярко-розовой. Очень сочная, вкус слабоострый, без горечи. Все те же витамины, что и в черной редьке. Пользы много, а противопоказаний меньше — более мягкий вкус, меньше горечи и остроты.

Редька зеленая или маргеланская — более сочная, с мягким вкусом и менее острая, чем черная

И, наконец, дайкон, редька белая. Ее тоже называют китайской, и она чаще используется в азиатской кухне. Если услышите название — японская редька , это тоже дайкон.

Белоснежная снаружи, с тонкой нежной кожицей (ее даже можно не очищать). По форме напоминает пухлую, толстую морковь. Мякоть с такой же кристально-белой структурой. Сочная, хрусткая, с абсолютным отсутствием горечи и только небольшая острота все же подсказывает: «я — редька». Именно из-за этих ее мягких качеств белая редька гораздо шире используется в кулинарии.

Дайкон или белая редька очень хрусткая и почти лишена горечи

Польза редьки

Вообще все сорта редьки богаты витаминами, микроэлементами, воистину — кладезь пользы. Иммунитет редька повышает, за счет маленького содержания калорий снижает вес, лечит от кашля, улучшает работу кишечника, снижает уровень сахара и холестерина. Если наши предки ели редьку по наитию, мы должны употреблять со знанием дела. От себя я бы еще добавила — редька полезна для укрепления зубов. Нам всем не мешает грызть побольше твердой пищи. И ломтики моркови, редьки, сельдерея всегда можно держать в стаканчике на кухне.

Как выбрать редьку

Самое ценное в редьке — это ее сочность, хрусткость. Вялая, с пожухлой кожицей, удовольствия не доставит. Поэтому при выборе обратите внимание, прежде всего, на внешний вид — он подскажет, нужно ли класть редьку себе в корзинку. И, конечно, обязательно взять в руки, потрогать, рассмотреть со всех сторон.

Черная редька никогда не бывает блестящей. У нее тонкая кожица, матово-чёрная или сероватая, слегка шершавая на ощупь. Клубни твердые, как камень. Она не должна быть морщинистой, мягкой. И не должно быть повреждений и следов плесени. Сбор черной редьки происходит по осени, поэтому дальнейшее ее качество зависит от условий хранения. Редьку перед хранением не моют, только отряхивают от земли и просушивают.

У черной редьки тонкая матовая кожица, слегка шершавая на ощупь, а сам клубень твердый, как камень

Выбирая зеленую редьку, не гонитесь за крупными клубнями — они могут быть перезрелыми и рыхлыми внутри. И сама плоть будет сухая, не сочная. В идеале диаметр не больше 8 см. Поверхность должна быть гладкой, приятной на ощупь. И никаких повреждений. Вялый, сухой хвостик говорит нам о том, что и сам клубень уже полежал изрядное время.

Требования по выбору белой редьки примерно такие же как к зеленой. Так как клубни этого сорта удлиненной формы, можно еще обратить внимание на то, чтобы они не гнулись. Сочные, крепкие — они ни за что не поддадутся.

Как правильно хранить редьку в домашних условиях

Редька любит чтобы было прохладно: не выше 0- +2 С и 85-90% влажности. И никакого солнца!

Хвостик, если длинный, укорачивают, но не обрезают совсем.
Ботву обрезают не полностью, оставляют небольшие листочки — все это позволяет сохранять вкусовые качества редьки.

Что приготовить из редьки

Чаще всего черную редьку покупают сегодня для медицинских целей — лечить кашель. Делают в очищенной от шкурки редьке лунки, добавляют туда мед, а через некоторое время пьют выделившийся сладко-острый сок. Это действительно прекрасно работает.

А что же с кулинарными возможностями черной редьки? Давайте вспоминать. Я уже выше писала: в моем детстве на столе всегда были ломтики редьки. Но не все так просто. Если редька была очень острая, ломтики предварительно заливали на некоторое время холодной водой. Потом воду сливали, посыпали ломтики солью и поливали пахучим растительным маслом. Хрустите на здоровье!

Самой простой и быстрый способ приготовления овоща — тертая редька. Редьку надо натереть на крупной терке, добавить морковь, посолить и заправить жирной, не кислой сметаной.

Если вспоминать домостроевские вкусы, это похлебка щучина с редькой. Отварив рыбу, ей давали остыть, и отбирали мясо с костей. Затем мелко резали огурцы, зеленый лук, крошили укроп или петрушку. А дальше – удивительно! – натирали сверху немного редьки. Посолив, приготовленную смесь многие приправляли ее еще и горчицей. Застывший же бульон ( студень), в котором варилась рыба, разводили кислыми щами или квасом и заливали всю эту приготовленную заранее смесь из овощей. Рыбу подавали в супе или отдельно.

Совсем забытая сладость — это мазюня – сушеная редька в патоке. Все эти блюда ушли с нашего стола, но все же кое-то интересное осталось. Например, пельмени с редькой, которые до сих пор готовят в Пермском крае. Рецептом я поделюсь.

В советские времена в Суздале готовили салат Архиерейский (во Владимире он назывался салат «Клязьма») в составе которого была черная редька, натертая на крупной терке, а также смягчающие вкус и добавляющие сытости отварная говядина, яйца, морковь, майонез.

Кстати, черную редьку подают не только у нас. Это в России она сейчас редкий гость в рационе. А некоторые зарубежные рестораны активно используют этот продукт в своем меню. В Калифорнии, к примеру, местным фермерам специально заказывают выращивать черную редьку.

Сочетания ее в блюдах там самые неожиданные: салат из свеклы и ячменя с черной редькой, брюссельской капустой, рукколой, кумкватом и грана падано; тилапия с черной редькой и кинзой, халапеньо, авокадо и томатным соусом; филе тунца с черной редькой и кули из маракуйи; соте из черной редьки в азиатском стиле. Перенимаем идеи!

Но все-таки нужно признать: жесткая на вкус черная редька в основном уступила место мягким сортам — маргеланской и дайкону.

С редькой можно приготовить много разных блюд в неожиданных сочетаниях

Вот тут уже начинается кулинарный простор во всемирном масштабе!

Многим из нас знаком салат «Ташкент» или «Узбекистан» — блюдо, выдуманное в Москве в 60-х годах. В то время активно открывались рестораны союзных республик. Возникли трудности с традиционными узбекскими закусками. Салатов там как таковых нет, но подают на стол нарезанную маргеланскую редьку, отварное мясо, макают все в сюзьму. Итогом фантазии поваров стал салат, где собрались вместе редька, мясо, пассерованный лук и майонез.

Салат Ташкет

В Азии с добавлением зеленой редьки готовят супы, уйгуры добавляют ее в мясной соус, когда варят лагман.

Чаще всего в кулинарии используется редька белая, дайкон. Фаворит в этом, конечно, азиатская кухня. Редька, как ингредиент, идет повсюду — различные салаты в сочетании с огурцами, морковью, папайей, лапшой. С редькой делают кимчи, кладут в сэндвичи — знаменитый Бань-ми, готовят супы, тушат говядину и свинину, подают как гарнир. Дайкон прекрасно сочетается со специями и пряностями — имбирем, чесноком, острым перцем, кориандром, соевым соусом, уксусом. И в итоге — фейерверк вкусов и текстур.

Пельмени с редькой

Обратите внимание — пельмени по форме не с загнутыми ушками, а как вареники. Именно так делаются в Пермском крае.

Пельмени с редькой

Для теста:

500 г муки
225 г воды
10 г соли

Для начинки:

400 г редьки (черной, зеленой)
1 средняя луковица
1 яйцо
1-2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка растительного масла
соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовить тесто. Просеянную муку насыпать горкой и сделать в середине углубление.
В стакане с водой растворить соль и влить в муку.
Сначала лезвием ножа, а потом руками замесить тесто. Не стараться сразу вымесить до гладкости, достаточно, чтобы вся мука была смочена водой.
Завернуть в пленку и оставить на 40-60 минут. Сделать за это время 2 обминки. Тесто станет гладким и упругим.

Приготовить начинку. Редьку очистить и натереть на крупной или средней терке.
Слегка посолить и оставить на 5-10 минут. Затем отжать.
Лук нарезать мелкими кубиками и пассеровать на растительном масле.
Смешать редьку, пассерованный лук, сметану и яйцо. Посолить, поперчить по вкусу. В начинку можно положить творог (заменить половину редьки)
Налепить пельмени и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут.
Подавать горячими со сметаной.

Редька черная полезные свойства рецепты

Редька черного цвета – это двухлетнее растение из семейства капустных. Да-да, всем известная белокочанная капуста прямая родственница этому овощу. Однако между столь близкими сестрами есть кардинальное различие: черный корнеплод гораздо полезнее, известен еще со времен Геродота. Чем же он примечателен и какие болезни лечит?

Черная редька – польза

Еще с давних времен славяне относились к редьке с особым почтением, благодаря чему блюда из нее часто появлялись в рационе. Древние Греки также знали черную красавицу и даже приносили ее в дар богам на блюде с золотом. Существует легенда, что сам Аполлон был готов отдать столько золота, сколько весит этот овощ. Откуда же такая популярность и чем полезна черная редька?

Полезные свойства черной редьки кроются в ее необычном составе. Среди всех овощей она является лидером по содержанию необходимых для организма солей магния, калия и кальция. Кроме того, в ней с избытком найдется фосфор, натрий, клетчатка, много фолиевой кислоты, фитонцидов, аскорбиновой кислоты. Все витамины и полезные вещества распределены по корнеплоду неравномерно, однако, каждая часть найдет чем похвастаться:

Ботва и твердая верхушка содержит большое количество витамина С. Этот же витамин есть в кожице, поэтому при приготовлении блюд, старайтесь срезать шкурку как можно тоньше.
Внутренняя часть богата клетчаткой, которая крайне необходима для пищеварения и создания благоприятной среды для микробов, что живут в нашем кишечнике.
В маленьком хвостике содержатся сернистые эфирные масла, которые помогают укрепить иммунитет.

Лечебные свойства черной редьки

В природе овощ бывает разных цветов, но особенно ценны лечебные свойства черной редьки. Даже небольшой корнеплод обладает бактерицидными, желчегонными и мочегонными свойствами, оказывает общеукрепляющее действие. Народная медицина отмечает что:

Грубая клетчатка оказывает положительное влияние на перистальтику кишечника, способствует очищению организма, выведению вредного холестерина. Это делает ее незаменимой пищей при атеросклерозе.
Камни в желчном пузыре помогут вывести простые овощные салаты. Эти же блюда помогут не только при желчнокаменной болезни, но на «отлично» справятся с камнями в мочевом пузыре, нормализуют давление и сахар при диабете.
Сок пьют при аритмии, затяжном кашле, простудах, для профилактики всех инфекционно-вирусных болезней.
Компрессы из сока хороши при люмбаго, ревматизме, болях в суставах, подагре, радикулите.

Черная редька детям

Горький сок редиса и ложечка меда – приоритетное домашнее средство при кашле у детей. Она не просто снимет напряжение с бронхов, но еще поможет организму лучше противостоять микробам при коклюше или бронхите. Сок детям рекомендуется давать трижды в день по 1 ч. л. вперемешку с медом на протяжении недели. Чтобы приготовить такой раствор необходимо потереть овощ вместе со шкуркой на терке, а затем отжать. Не забывайте, что черная редька детям до года противопоказана.

Сок черной редьки

Если перетереть овощ вместе с кожурой, то сок черной редьки будет обладать все теми же полезными свойствами, что и цельный корнеплод. Сам целебный напиток слишком горький, поэтому в народе его часто разбавляют с морковным или свекольным соком. Применяют сок по-разному:

в виде примочек при кожных заболеваниях: гнойных ранах, экземе, нарывах или язвах;
в виде капель при вирусных инфекциях для лечения простудного насморка;
при мочекаменной болезни, для печени, при наличии камней в почках за сутки необходимо выпивать 100 грамм полезного сока, разведенного в воде.

Черная редька для похудения

В чем польза черной редьки для организма при похудении? Первоначально этот овощ ценится за свою низкую калорийность – на 100 грамм продукта приходится всего 35 ккал. Употребляя блюда из него можно быстро утолить чувство голода. Благодаря грубой клетчатке человек ощущает насыщение даже после легкого салата. Полезна черная редька для похудения еще тем, что выводит лишние соли из организма, снимает отеки, приводит солевой баланс в норму.

Что можно приготовить из редьки, чтобы удивить близких? Вкусным блюдом с этим продуктом можно считать любой салат, ведь хрустинка и остринка редьки придадут каждой холодной закуске настоящую «изюминку». Например, салат из редьки с жареным луком – отличное кушанье для праздника и повседневного потребления. Но по-настоящему поразить домочадцев можно, изготовив пельмени с редькой или лагман – рецепт с редькой этого блюда наверняка запомнится всем! Любима многими редька с квасом – популярное в давние времена блюдо, очень полезное и вкусное. Польза и вред черной редьки, рецепты приготовления из нее – лучшие, оригинальные – есть в этой статье.

Черная редька – польза и вред

В питании черная редька играет не последнюю роль. Зимой это – один из немногих овощей, который есть в наличии в любом магазине, стоит недорого, а храниться может практически до следующего урожая. Черную редьку нередко называют королевой овощей, что не случайно – столько полезных свойств имеет далеко не каждый представитель овощного семейства.

Польза и вред черной редьки, рецепты приготовления из нее были известны еще во времена Гиппократа, который, кстати, весьма уважал этот корнеплод. Из него в Древней Греции готовили и еду, и лекарства, а из семян выжимали масло. На Руси редька тоже всегда была на столе – хозяйки того времени отлично знали, что можно приготовить из редьки и как сохранить здоровье с ее помощью.

Состав черной редьки

В этом жгучем корнеплоде присутствует огромное количество биологически активных веществ, а вкус и аромат ему придает горчичное масло и ряд прочих эфиров. Похвастаться редька может и натуральными сахарами, аминокислотами и растительным белком, витаминами группы В, каротином, аскорбиновой кислотой.

Минеральный состав редьки представлен большим количеством кальция и калия, железа и фосфора, а также рядом редких элементов – серы, йода и прочих. В продукте много фитонцидов, которые более известны как природные антибиотики. Именно они помогают справиться с инфекцией, и благодаря им редька очень полезна при простуде. Отхаркивающим свойством обладает сера, поэтому редька от кашля известна многим из нас.

В чем польза редьки?

Кроме антисептических и противовирусных, противокашлевых и отхаркивающих свойств, редька благотворно влияет и на ряд прочих органов и систем. Большое количество клетчатки и специфические ферменты в редьке помогают пищеварению, избавляют кишечник от застоя, запоров и несварения. Редька не позволит гнить прочей пище, прекращает бродильные процессы.

Корнеплод стимулирует выделение желчи, его регулярное потребление помогает предотвратить формирование камней и песка в желчном пузыре. Он обладает и мочегонным действием, полезен для изгнания песка из почек. В редьке много калия, поэтому она показана при патологиях сердца, сосудов, а также для нормализации жирового обмена, при атеросклерозе.

Противопоказания к потреблению редьки

Каким бы ни был рецепт приготовления, польза редьки велика, но и вред ее следует учитывать. Неприятные последствия могут наблюдаться у тех, кто страдает острыми болезнями желудочно-кишечного тракта. При переедании продукт способен вызвать обострение таких патологий даже при длительной ремиссии.

Противопоказаниями к включению редьки в меню также являются:

Аллергия, непереносимость
Острый панкреатит
Подагра
Воспаление печени
Острые процессы в почках
Крупные камни в желчном пузыре, почках
Тяжелые болезни сердца
Ранний детский возраст
Лактация
Беременность

Что можно приготовить из редьки?

Рецептов блюд с черным корнеплодом или с редькой белой, зеленой великое множество. Она годится для любых блюд, кроме десертов – для салатов и закусок, для вторых блюд и супов. Единственное, что надо учесть при готовке черной редьки – это ее сильную горечь и жгучесть. Поэтому лучше немного вымочить редьку в воде, чтобы из нее вышла большая часть эфирных масел. Так продукт станет более пригодным в пищу, и блюда из него будут нравиться всем.

Салат из редьки с жареным луком

Этот салатик очень простой, но невероятно вкусный. Он очень хорош зимой и в пост, когда многие овощи становятся дорогими или уже не сохраняются с осени. Продукты:

Лук – 2 штуки
Редька – 1 штука
Масло растительное – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Редьку очистить, натереть, посолить. Оставить в теплом месте на 10 минут, после чего слить лишний сок. Лук нарезать полукольцами, пожарить на растительном масле до золотого цвета. Можно предварительно посыпать лук мукой – так он будет в готовом блюде еще вкуснее. Соединить редьку вместе с луком и маслом, на котором он жарился, перемешать. Важно добавлять лук еще горячим, чтобы масло сделало редьку чуть мягче. Блюдо посолить, поперчить. По желанию салат из редьки с жареным луком можно посыпать зеленью или кунжутом.

Салат из редьки с луком жареным – второй вариант

Хлеб ржаной или пшеничный – 100 г
Лук зеленый – 50 г
Лук репчатый – 2 штуки
Редька – 1 штука
Морковь – 1 штука
Масло растительное, соль, специи

Редьку натереть на средней терке, помять руками с солью, через 15 минут убрать лишнюю жидкость. На растительном масле обжарить по отдельности лук и морковь, добавить к редьке. Далее на масле поджарить нарезанный кубиками хлеб до золотого оттенка, соединить с овощами. Посолить, поперчить, посыпать зеленым луком.

Лагман – рецепт с редькой

Такое блюдо наверняка решит вопрос, что приготовить из редьки, для тех, кому надоело делать только салаты из нее. Рецепт лагмана с редькой принадлежит к азиатской кухне, относится и к первым, и ко вторым блюдам и является очень сытным.

Вода – стакан
Мука – до густого теста
Соль
Говядина – 900 г
Лук – 1 штука
Томаты – 3 штуки
Морковь – 1 штука
Редька – 1 штука
Перец сладкий – 1 штука
Картофель – 4 штуки
Молотый черный перец
Масло растительное
Зелень

Рецепт лагмана с редькой готовится следующим образом. Замесить из воды, щепотки соли и достаточного количества муки тесто на лагманную лапшу. Дать постоять тесту час, потом очень тонко раскатать его, нарезать длинную лапшу. Отварить лапшу, воду слить, промыть блюдо и хорошо полить растительным маслом, чтобы предотвратить слипание.

В кастрюлю или чугунный котелок бросить порезанную на кусочки говядину, немного обжарить ее на растительном масле. Добавить луковицу, продолжать обжаривать мясо. Нарезать на дольки томаты, тушить с мясом еще 10 минут. После отправить туда же морковь соломкой, перец соломкой, редьку натертую, тушить еще 15 минут. В конце добавить картофель кубиками, посолить, поперчить, залить кипятком и потушить до полной готовности. На тарелку выложить порцию лапши, полить ее мясом с овощами. Подать к столу с зеленью.

Редька с квасом

Если зимой хочется сделать настоящее весеннее блюдо, им наверняка может стать редька с квасом — окрошка. Продукты:

Мясо отварное – 300 г
Картошка – 4 штуки
Яйца – 3 штуки
Огурец – 1 штука
Редька – 1 штука
Лимонный сок – чайная ложка
Квас
Соль, перец черный

Редьку натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком, оставить на столе на 15 минут. Потом слить сок. Отварить картофель в мундире и яйца. Мясо сварить до готовности. Вместо мяса можно взять вареную колбасу или сосиски. Также очень вкусна редька с квасом, если соединить ее с копченой курицей.

Нарезать мясо, смешать с овощами и яйцами. Огурец натереть на крупной терке, тоже добавить к общей массе. Залить блюдо квасом, посолить, поперчить. При подаче можно сдобрить блюдо зеленью и сметаной.

Пельмени с редькой

Раньше пельмени с редькой были весьма популярны, но сейчас рецепт незаслуженно забыт. И все же приготовить его стоит, ведь кушанье получается отменное.

Мука – 500 г
Вода – стакан
Масло растительное – половина чайной ложки
Яйцо – 2 штуки
Соль – половина чайной ложки
Редька – 500 г
Лук – 1 штука
Чеснок, соль – по вкусу
Масло сливочное – 100 г

Замесить тесто из воды, соли, растительного масла, муки, яиц. После вымешивания оставить тесто под пленкой на 30 минут, чтобы разошлось. Редьку натереть, хорошо отжать сок. Лук нарезать кубиками, соединить с редькой, чесноком, солью и маслом сливочным. Налепить пельменей, варить их после закипания в соленой воде около 7-10 минут. Подавать пельмени с редькой со сметаной или сливками.

Польза и вред черной редьки — важный вопрос для любителей простых овощей с огорода. Встретить редьку можно в любом магазине, доступна она для всех, остается лишь разобраться в ее характерных свойствах и особенностях.

Химический состав и калорийность черной редьки

Чтобы оценить пользу и вред черной редьки для здоровья, необходимо ознакомиться с составом этого овоща. В нем содержатся:

клетчатка и крахмал;
зола;
моно- и дисахариды;
органические кислоты;
бета-каротин;
витамины К, С и РР;
эфирные масла;
витамин Е;
глюкозиды;
витамины группы В;
железо, калий и фосфор;
магний, натрий и кальций.

Калорийность овоща очень маленькая — всего лишь 36 калорий в 100 г мякоти.

Чем полезна черная редька для организма

Овощ обладает крайне полезными для организма свойствами:

помогает быстро победить простуду и избавиться от кашля;
борется с бактериями и вирусами и снимает воспаления;
служит хорошим желчегонным и мочегонным, может растворять мелкие конкременты в желчном пузыре, почках или протоках, снимает отеки;
регулирует работу кишечника;
понижает холестерин, выводит шлаки, укрепляет сосуды и облегчает работу печени;
помогает при хронических болезнях суставов;
благотворно влияет на функции щитовидной железы и выравнивает гормональный фон.

Высоко оценивают пользу черной редьки для сердца — она укрепляет сосуды и препятствует возникновению сердечных патологий.

Польза черной редьки для мужчин

Главная польза редьки для организма мужчин заключается в том, что овощ поддерживает работу мочеполовой системы и защищает предстательную железу от возникновения опухолей. Кроме того, черная редька для здоровья мужчин полезна тем, что помогает избежать ранних инфарктов и инсультов.

Польза черной редьки для женщин

Представительницам прекрасного пола редька помогает при гинекологических сбоях. Ее свойства помогают выровнять цикл, снижают болевые ощущения во время месячных. Употреблять овощ полезно при цистите и других мочеполовых недугах.

Можно ли редьку беременным и кормящим

В период вынашивания ребенка употреблять овощ нельзя. Компоненты в его составе усиливают кровообращение, а это может нанести вред, как на ранних, так и на поздних сроках.

Осторожность нужно соблюдать и во время лактации. Продукт в рацион матери лучше вводить через несколько месяцев после родов и в очень малых количествах. От избытка овоща будет вред — он вызовет колики у грудничка.

Черная редька ребенку

Впервые предлагать полезный овощ детям можно не раньше 3 лет, иначе он принесет вред. Острый корнеплод раздражает слизистые оболочки желудка и кишечника, и малыши просто не в состоянии нормально его усвоить.

После 3 лет можно предлагать черную редьку от кашля детям — с добавлением меда. Начинать лучше с нескольких капелек сока, со временем порции можно увеличить до 1 большой ложки.

Полезна ли черная редька для похудения

В диетическом рационе овощ способен принести большую пользу. Калорийность его совсем невелика, поэтому никакого вреда фигуре он не причиняет. При этом овощ приглушает аппетит и усиливает перистальтику кишечника, а, значит, способствует избавлению от лишнего веса.

Однако употреблять овощ в больших количествах нельзя, поскольку его свойства могут нанести вред желудку.

Польза сока черной редьки

Пользуется популярностью сок из редьки. Он содержит в себе полный набор витаминов и микроэлементов, присутствующих в овоще, и обладает массой полезных свойств.

Напиток часто применяют для:

лечения кашля, бронхита, легочных недугов — особенно ярко проявляется польза сока черной редьки с медом;
устранения воспалений;
укрепления сосудов и улучшения пищеварения.

Напиток обладает антисептическими и заживляющими свойствами, оказывает отхаркивающее и жаропонижающее действие.

Народные рецепты с черной редькой для лечения заболеваний

Лечебные свойства черной редьки часто используют в домашних оздоровительных рецептах. Но применять продукт нужно правильно, не забывая о дозировках.

Черная редька с медом от кашля

Самый известный из всех — рецепт черной редьки с медом. Делают лекарство так:

у свежего овоща отрезают верхушку и удаляют мякоть изнутри;
в получившуюся «чашку» заливают мед, а потом накрывают сверху срезанной верхушкой;
средство настаивают несколько часов, пока мед внутри не вытянет из овоща сок, и жидкость не поднимется до верха «чашки».

Польза черной редьки с медом состоит в том, что это прекрасное отхаркивающее. Употреблять лекарство нужно в небольших дозировках — по 1 большой ложке не чаще 6 раз в день.

Черная редька от простуды и бронхита

Лечение черной редькой очень эффективно при жаре, насморке, слабости и бронхите. Обычно делают разогревающие компрессы из жмыха, то есть, мякоти, из которой выжат весь сок.

Жмых заворачивают в марлю, прикладывают к спине или грудной клетке, прикрывают полотенцем и держат, пока не появится ощущение жжения. Свойства такого «горчичника» способствуют разжижению мокроты и помогают откашливаться, а также устраняют жар.

Капли при насморке и гайморите

Сок овоща хорошо прочищает носовые пазухи. При заложенности носа средство нужно закапывать в каждую ноздрю дважды в день — не больше 6 капель.

Средство от запоров

В продукте присутствует много клетчатки, поэтому он способствует опорожнению кишечника. При склонности к запорам рекомендуется добавлять овощ в салаты и в гарниры ко вторым блюдам в количестве не более 50 г в день.

Смесь при гипертонии

От повышенного давления хорошо помогает такое средство:

1 большую ложку сока редьки смешивают с таким же количеством морковного сока;
добавляют 1 большую ложку сока хрена и свеклы;
разбавляют средство соком, выжатым из одного лимона.

Лекарственную смесь размешивают и пьют по 1 большой ложке на пустой желудок трижды в день.

При болях в суставах

Черная редька для суставов хорошо помогает при артритах и артрозах. Нужно смешать несколько компонентов в равных пропорциях — сок редьки, спирт, медицинскую желчь, морскую соль и мед.

Средство наносят на кусочек марли и делают компресс для больного участка на всю ночь, а утром протирают кожу водкой или спиртом. Применять полезные компрессы рекомендуется не меньше 2 недель подряд.

При диабете

Продукт может понижать уровень сахара в крови. Поэтому при диабете он крайне полезен для употребления, а вреда его свойства не наносят.

Овощ можно добавлять в обычную пищу, а можно делать целебный настой с добавлением лаврового листа. Для этого несколько лавровых листиков сначала заливают кипятком и настаивают 3 часа, а потом употребляют по 100 мл трижды в день. Каждый раз в средство добавляют по 20 мл сока редьки.

От опухолей матки и мастопатии

Свойства овоща способствуют избавлению от доброкачественных и злокачественных опухолей. Обычно используют настойку — свежий корнеплод нарезают маленькими кусочками, заливают водкой и настаивают на протяжении 2 недель, а потом пьют трижды в день до еды по 1 чайной ложке.

Черная редька для лечения остеохондроза

Чтобы снять неприятные ощущения и боли в позвоночнике, рекомендуется ежедневно прикладывать к больному месту компрессы из натертой кожуры овоща.

Черная редька от радикулита

Домашняя мазь на основе овоща поможет снять боль и вернуть подвижность пояснице. Готовят ее так:

большую ложку перетертой мякоти нужно смешать с медом в таких же объемах;
добавить щепотку соли;
залить средство половиной столовой ложки водки;
перемешать и настоять 2 часа.

Готовым средством растирают спину и поясницу, при болевых приступах мазь снимает воспаление и успокаивает боль.

Для очищения печени

Свойства редьки помогут вывести из организма накопившиеся шлаки и улучшат работу печени.

Свежий сок овоща нужно принимать трижды в сутки.
На первой неделе разовая дозировка составляет большую ложку, но с каждой неделей объем лекарства увеличивают на 1 ложку.
Таким образом, в последнюю неделю редьку принимают уже по 6 ложек за один раз.

Чтобы концентрированный напиток не нанес желудку вреда, средство лучше разбавлять водой примерно на 30% от объема.

Черная редька при различных кожных заболеваниях

Высоко ценятся полезные свойства продукта и в наружном применении. Соком овоща смазывают порезы, раздражения и царапины, также можно приготовить домашнюю мазь. Для этого мякоть разминают в кашицу и заливают красным вином, а потом держат на пару до тех пор, пока вино не испарится полностью.

Оставшуюся кашицу остужают и наносят на пораженные места по необходимости. Мазь помогает от дерматитов и экземы, от прыщей и угрей, способствует заживлению ранок и ожогов.

Черная редька в домашней косметологии

Полезные свойства продукта используют для заботы о красоте. Овощ благотворно влияет как на волосы, так и на кожу, запускает процессы обновления и оказывает очищающий эффект.

Маска для волос

Главная польза продукта для волос состоит в том, что маски из редьки укрепляют локоны и останавливают их выпадение. Применяют продукт для волос очень просто — выжимают сок свежего овоща, а потом втирают в кожу у корней волос и укутывают голову теплым полотенцем. Через 2 часа маску смывают.

Маска для лица

Свойства овоща помогут убрать первые морщинки и омолодить кожу. Полезную маску делают так: 1 большую ложку натертой мякоти смешивают с таким же количеством оливкового масла и нежирной сметаны. Смесь распределяют по чистой коже, а через четверть часа смывают.

Что можно приготовить из черной редьки

Острый полезный овощ хорошо сочетается с любой зеленью, другими овощами, фруктами. Чаще всего его можно встретить в салатах вместе с морковью, капустой, свеклой. Нередко добавляют овощ к мясным блюдам, супам, картошке или рагу.

Иногда продукт используют даже в приготовлении десертов, например, подают к столу с медом.

Вкусный и простой салат из черной редьки

Буквально за несколько минут из свежего овоща можно приготовить полезный и приятный на вкус салат.

Редьку очищают от жесткой кожуры и промывают, затем натирают на терке.
Полученную кашицу выкладывают в дуршлаг и ошпаривают кипятком, чтобы устранить возможный неприятный привкус.
Нарезают репчатый лук, смешивают с перетертой редькой, причем лука должно быть в 6 раз больше.
Салат заправляют подсолнечным или оливковым маслом, солят по вкусу, при желании добавляют немного черного перца.

Готовое блюдо можно полить соком свежего лимона и украсить зеленью, после чего подавать на стол. Польза салата из черной редьки будет в том, что он не нанесет вреда фигуре и благотворно повлияет на обмен веществ.

Как убрать горечь из черной редьки

Недостаток овоща заключается в том, что на вкус он слегка горчит. Однако горечь можно легко устранить — достаточно нарезать корнеплод, как следует посолить, выдержать 7 минут, а потом слить выступивший сок и промыть продукт под водой.

Сколько черной редьки можно съесть в день

Польза черной редьки для организма человека зависит от количества овоща в рационе. Суточная норма не должна превышать 150 г, иначе здоровью может быть нанесен вред.

Как правильно выбирать и хранить черную редьку

Выбрать продукт довольно просто.

Самые вкусные и полезные корнеплоды — средние по размерам. Слишком большие овощи обладают жесткой мякотью с крупными прожилками.
Хороший корнеплод должен быть упругим и крепким, без трещин и вмятин на кожуре.

Хранить овощ нужно в холодильнике в сухом месте, при этом размещать его рекомендуется отдельно от других продуктов. Время от времени нужно извлекать корнеплод и проверять, не появилось ли на нем мягких бочков и плесневых пятен. Хранится овощ при соблюдении условий на протяжении месяца.

Заключение

Польза и вред черной редьки зависят, главным образом, от соблюдения меры. В избыточных количествах овощ приведет к желудочным расстройствам и нанесет вред, но в малых дозах станет вкусным элементом рациона и поможет вылечить многие недуги.

Отзывы

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Черная редька с медом от кашля рецепт для детей и взрослых

На чтение 9 мин Просмотров 4.5к.

Не зря черную редьку называют царским овощем. С её помощью можно излечиться от многих болезней, только нужно соблюдать правильные пропорции и строго выполнять рекомендации специалистов. Ведь черная редька капризна, как настоящая королева, и может нанести вред здоровью. К примеру, чрезмерное употребление блюд, приготовленных из этого корнеплода, способно спровоцировать даже сердечный приступ. Итак, черная редька с медом от кашля.

Польза и вред для организма

В народе недаром хвалят черную редьку. Она способна растворять песок и камни в почках и желчном пузыре. В ней много веществ, имеющих противомикробные свойства, поэтому корнеплод охотно используют для лечения вирусных инфекций. Чудодейственный овощ может вылечить от кашля, даже астмы, способствует вырабатыванию желудочного сока и повышает аппетит. Помогает при радикулите. Черная редька также хорошо избавляет организм от вредного холестерина и нормализует работу эндокринной системы. Благодаря королевскому овощу можно вывести из организма излишки воды. Еще один факт в её пользу – употребление редьки является профилактикой от онкологических заболеваний.

Однако можно нанести и вред здоровью. Так, есть вероятность расслабления кишечника у детей младшего дошкольного возраста. А беременным желательно вообще исключить из меню блюда из черной редьки, поскольку этот корнеплод может спровоцировать выкидыш из-за эфирных масел, входящих в состав овоща. Нежелательно увлекаться салатами из неё и кормящим матерям: ребенок, напившись материнского молока. сдобренного редькой, будет беспокойным от метеоризма. Также овощ может вызвать болезненные приступы у людей со слабым желудком и кишечником.

Состав

Черная редька богата полезными веществами: минералами, эфирами, белками, жирными ненасыщенными кислотами. Есть в ней витамины: аскорбиновая и никотиновая кислоты, бета-каротин, витамины группы В. Много клетчатки, органических кислот и ди/моносахаридов.

Калорийность корнеплода невысока – 35 Ккал.

Для чего добавляют мед

А не проще ли натереть черную редьку в салат и просто съесть? Зачем нужна вся эта возня с медом, – возможно, скажут скептики.

Все дело в меде. Он выступает как стимулятор для выработки сока редьки. Конечно, хорошо вытягивает жидкость и соль, однако кто-нибудь пробовал выпить соленый сок редьки? К тому же мед смягчает ядреный вкус корнеплода. Сам мед – очень полезный продукт. Витамины и минеральные вещества, другие ценные элементы, входящие в его состав, нужны для здоровья организма. Есть липиды и органические кислоты, белки и аминокислоты, углеводы. Мед – это отличное противовоспалительное средство, которое часто используют при лечении простудных заболеваний.

Когда целебные свойства меда и редьки смешиваются, то лечебный коктейль становится еще полезнее.

Какой мед полезнее

Сок от кашля

Сок хорошо поможет от кашля, если правильно приготовить. Кстати, этот чудо-сок обладает противовоспалительным, потогонным, мочегонным свойствами, а также разжижает мокроту.

Вкусное лекарство хорошо помогает при болезни, однако может быть и опасно: сок редьки с медом запрещено принимать на голодный желудок, иначе могут возникнуть осложнения.

Перед тем как пить это лекарство, рекомендуется попробовать с нескольких капель. Если нет аллергии, не начинает болеть желудок, то можно взять и побольше – сначала с половину чайной ложки. Постепенное приучение организма к соку редьки с медом позволит избежать негативных реакций.

Как готовить медовое лекарство: пошагово

Способ приготовления такой:

Вымыть редьку.
Верхнюю часть корнеплода срезать, чтобы получилась «шапочка».
В оставшейся большей части вырезать «чашечку», не повреждая кожуры.
В эту «чашечку», внутрь корнеплода, положить мед, примерно две-три столовые ложки, все зависит от величины овоща. Нужно, чтобы мед доходил до середины выдолбленного отверстия.
Накрыть предварительно срезанной верхушкой.
Дать настояться не менее 5 часов.
В течение 5 часов сок будет выделяться, и его нужно сливать, освобождая место для новой порции образующегося сока.

Как принимать целебный сок

Целебный сок не рекомендуют принимать на голодный желудок, иначе возникнут боли и спазмы. Лучше всего лекарство пить после еды. Если желудок крепкий, то возможен прием сока за полчаса до еды. Запивать сок не нужно.

Взрослым людям и подросткам можно пить по столовой ложке, детям младшего школьного возраста – по чайной ложке. Малышам с трех лет лучше давать разбавленный сок, по чуть-чуть, чтобы не вызвать аллергию и понос. А самым маленьким такое лекарство давать нельзя.

Имбирь с медом и лимоном для иммунитета

Рецепты

Медовое снадобье, настоянное с соком редьки, можно приготовить разными способами.

Способ первый.

Ингредиенты: на один корнеплод берут 2 большие ложки меда.

Способ приготовления:

Снять кожуру и измельчить корнеплод. С помощью марли отжать. Положить мед в образовавшийся сок. На две доли сока нужно одну долю меда.

Способ второй.

Ингредиенты: 3 ложки меда, 1 редька.

Способ приготовления:

Освободить корнеплод от кожуры. Нарезать. Положить в посуду. Туда налить мед. Лекарство должно постоять примерно половину суток, так редька хорошо пустит сок.

Способ третий.

Ингредиенты: 1 корнеплод, 2 ложки меда.

Способ приготовления:

Очистить редьку. Измельчить, но не сильно. Поместить в форму или другую посуду, предназначенную для приготовления пищи в духовке. Залить медом и закрыть крышкой. Выпекать не менее двух часов, огонь при этом должен быть очень слабый. Через два часа остудить. Затем выжать сок.

Это лекарство можно принимать в соответствии с возрастом больного.

Что приготовить из тыквы быстро и вкусно

Способ четвертый.

Ингредиенты: 2 ложки малины, черная редька, 1 ложка меда.

Способ приготовления:

Смешать малину с медом. Очищенную редьку натереть. Смешать с малиной. Лекарство должно настояться не менее 6 часов.

Есть полезное снадобье нужно через час после приема пищи. После приема лекарства запрещается выходить на улицу.

Способ пятый.

Ингредиенты: взять по одной штуке черную редьку, морковь и яблоко, а также ложку меда.

Способ приготовления:

Нарезать яблоко, измельчить редьку и морковь. Все смешать и заправить медом.

За счет полезных качеств продуктов салат становится хорошей поддержкой при заболевании.

Для взрослых

Помимо классического снадобья, для лечения кашля подойдет настойка с редькой.

Ингредиенты: килограмм черной редьки, бутылка водки.

Способ приготовления:

Измельчить редьку, залить водкой. Настаивать две недели. Пить с медом, не больше маленькой ложки.

Для детей

Хорошее лекарство для детей, но давать надо осторожно и в ограниченном количестве.

Если для приготовления лекарства взрослым можно использовать один и тот же овощ, просто добавляя в вырезанное отверстие корнеплода мед, то детям подойдет только сок из свежей редьки.

Ингредиенты: равные доли сока и меда.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сок для детей, нужно очистить редьку и измельчить. Из мякоти выдавить сок. Следующий шаг – положить мед. Порция для ребенка –чайная ложка. Сок и мед берутся в равных пропорциях.

При беременности

Врачи не рекомендуют экспериментировать с приемом лекарства из меда и редьки будущим мамам. Все дело в редьке. Она способна спровоцировать преждевременные роды и выкидыш. Что касается меда – это лакомство для женщины в «интересном» положении может стать причиной аллергии.

Простой рецепт

Приготовить лекарство легко. Берется черная редька и мед.

Способ приготовления:

Очищенную редьку надо натереть. Отжать. В сок положить мед. Чтобы снадобье получилось, хорошо перемешать и настоять.

Рецепт с сахаром

Если у человека непереносимость меда, его нужно заменить сахаром.

Способ приготовления:

Редьку, освободив от кожуры, режут, засыпают сахаром. Теперь нужно запечь редьку с сахаром в духовке при 100 градусах. Процесс длительный – 2 часа.

Готовый продукт употребляют как лекарство: трижды в день, по маленькой ложке.

Чем заменить сахар при похудении

Противопоказания

Категорически запрещена редька с медом людям:

с болезнями сердца;
с аллергией;
имеющим болезни пищеварительной системы.
будущим мамам и кормящим женщинам.

Отзывы

– Всегда лечу кашель редькой с медом. Между прочим, не только черной. Хорошо помогает и зеленая.
Вероника, Нижний Новгород

– С редькой делаю настойку для повышения иммунитета. Получается полезная вещь. Пью зимой и не болею.
Николай, Ярославль

– Мама в детстве меня поила таким соком при простуде, теперь я готовлю редьку с медом для своего сына. Ему очень нравится: бочонок из редьки, в котором жидкий вкусный мед с соком. Только приходится сына убеждать, что это не лакомство, что много лекарства пить нельзя.
Ирина, Рязань

– Черная редька – коварная штука. Однажды в гостях наелся салата, сдобрил алкоголем и чуть не умер. Случился сердечный приступ. С тех пор этот овощ вообще не ем.
Иван, Пенза

– А вы пробовали запекать редьку с медом? Нарезанная пластинками да залитая медом – очень хорошо получается. И черная, и зеленая. Вкусно и полезно. Я так всегда делаю. Всей семьей осенью и зимой едим, по ложечке, и простуды не страшны.
Елена, Краснодар

Наталья

Автор

Задать вопрос

Лекарство из редьки и меда – приятное на вкус, но в то же время эффективное. Оно сделано из натуральных продуктов, а значит полезно для здоровья. Однако нужно учесть, что не всякий кашель может вылечить редька с медом, тем более, принимать домашнее снадобье без перерыва разрешается не больше месяца. А если кашель затяжной, лучше проконсультироваться с врачом.

Здоровья Вам и Вашим близким!

Как Вам статья?

Полезная статья!6Так себе

как принимать и приготовить для детей и взрослых

Старинное, но безотказное в действии средство из области нетрадиционной медицины – редька. Содержание эфирных масел, витаминов делают ее неповторимым народным лекарством против многих болезней. А его тандем с медом удваивает силу лечебного воздействия. Такой рецепт – мощнейший удар по целому арсеналу простудных заболеваний.

Существуют различные виды овоща, но наиболее эффективной против кашля является именно черная. По своему лечебному действию она дает фору многим аптечным микстурам. Она не несет в себе опасности ни для взрослых, ни для детей, ведь черная редька с медом против кашля – полностью натуральный продукт, который не содержит красителей и химии.

Польза при простудных заболеваниях

Корнеплод активно излечивает множество простудных недугов благодаря своему превосходному составу. Он оказывает отхаркивающее, иммуноповышающее действие, снимает воспаление.

Содержащиеся в корнеплоде гликозиды и лизоцим обладают противомикробными, антибактериальными и муколитическими свойствами. Эфирные масла наделяют овощ бактерицидным действием. Она побуждает бронхи к активности и выводу мокроты, чем и обусловлена такая популярность использования в народной медицине.

к оглавлению ↑

Как лечить кашель детям?

В раннем «нежном» возрасте не следует лечить кашель подобным методом в силу жгучести редьки и наличия меда в рецепте, который может вызвать не только аллергическую реакцию, но и гадкие ощущения в ротовой полости. Наиболее подходящий возраст для начала лечения – от 5 лет.

Редька с медом от кашля для детей может применяться вместе с аптечными муколитическими препаратами. Некоторые родители заменяют ее на другие виды овоща, имеющие менее обжигающий вкус. Не рекомендуется объединять с противокашлевыми средствами.

Приготовить чудодейственное лекарство от кашля очень просто: помыть редьку, срезать макушку – будущую крышечку, сделать внутри полость, налить в нее мед и закрыть. Через 6-8 часов будет выделено достаточно сока и лекарство готово.

Доза применения для детей – три раза в день по 1 чайной ложке. Первые улучшения не заставят себя ждать, мокрота начнет выходить из бронхов уже через пару дней. Если есть опасения давать чистый сок, то можно добавить в него немного кипяченой воды. Мед вполне приемлемо заменять сахаром, если у ребенка есть аллергия на него. Хотя в полезности такой вариант будет уступать.

Черная редька от кашля детям может применяться и в качестве компресса. Это прекрасный способ прогреть бронхи и снять отек слизистых. Корнеплоды нужно перемолоть на мясорубке. Для компресса используется только жмых и ни в коем случае не сок, иначе на нежной детской коже могут остаться ожоги.

Технология такова: намазать грудь или спину жирным кремом, положить ткань и сверху жмых. Все это утеплить полиэтиленом и полотенцем. Держать такой компресс нужно не более 7 минут и делать максимум 1 раз в день. Если ребенок чувствует хоть малейший дискомфорт, процедуру срочно нужно прекратить.

к оглавлению ↑

Лечение кашля у взрослых

Вы уже узнали, как сделать средства от кашля детям. Рецепт приготовления противокашлевого сиропа для взрослых точно такой же, только рекомендуемая доза применения увеличивается до 4-5 столовых ложек в день.

Однако существуют еще дополнительные варианты. Один из них – очистить продукт от кожуры, порезать небольшими кусочками, уложить в емкость, добавить пару столовых ложек меда и убрать в холодильник на 5-8 часов. Если натереть плод на терке, то процедура приготовления завершится намного быстрее – за 2-3 часа.

Важно заметить, что такое средство эффективно только первые три дня, после – полезные свойства лекарства исчезнут.

Чтобы усилить отхаркивающий эффект, готовят средство по такому рецепту: смешивают сок редьки и моркови по 100 г каждого и 1 столовую ложку меда. Такое лекарство принимать ежечасно по столовой ложке.

Черная редька с медом – действенное средство в борьбе даже с кашлем курильщика, который обычно раздражает каждое утро. Проверено на практике, что сироп из этого корнеплода эффективно борется с насморком. Все, что требуется, – 2 раза в день закапывать нос, и вскоре насморка как и не бывало.

Пищевая ценность

При появлении первых симптомов простуды полезно проводить ингаляции с редькой. Необходимо ее крупно нарезать, сложить в банку и накрыть крышкой на полчаса. До 10 вздохов над редькой несколько раз в день не дадут болезни развиться дальше.

к оглавлению ↑

Лечение кашля во время беременности

Будущим мамочкам нежелательно лечить кашель или другие заболевания этим методом. В составе корнеплода присутствует большое число эфирных масел, которые, задерживаясь в организме, приводят матку в тонус. Это может привести к ужасным последствиям – выкидышу.

Длительное употребление этого продукта может привести к депрессивному состоянию или психическому расстройству. Вдобавок ко всему редька очень тяжело переваривается, создавая дискомфорт в кишечнике. Поэтому женщинам в положении не рекомендуется не только лечиться овощем, но и употреблять его в пищу.

Будущим мамам можно применять настойку из сока данного корнеплода и сахара как альтернативу согревающим горчичникам.

Однако, если беременность протекает хорошо и гинеколог одобрил этот шаг, можно проводить лечение классическим рецептом редьки с медом, но крайне аккуратно и маленькими дозами в течение 3-4 дней. Обязательно мед нужно заменить на сахар, поскольку содержащиеся в нем многие аллергенные вещества могут пагубно повлиять на развитие плода.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Несмотря на удивительный лечебный эффект, черная редька с медом имеет ряд противопоказаний, ее нужно использовать осторожно. К ним относят:

индивидуальная непереносимость состава, аллергия;
недостаточность почек или печени;
заболевания сердца;
инфаркт миокарда;
подагра;
воспаление толстого кишечника;
острый панкреатит;
период беременности и лактации;
заболевания желудочно-кишечного тракта;
проблемы с поджелудочной и щитовидной железой.

Продолжительное применение черной редьки в больших количествах может вызывать дискомфорт. Нежелательно делать на основе ее сока настойку на спирту. Такой тандем не принесет организму ничего, кроме вреда.

Нельзя употреблять сок корнеплода более 3 недель. А общее лечение должно происходить не более 2 раз в год.

Чтобы средство было более безопасным, нужно дать постоять ему несколько часов, чтобы эфирные масла успели выветриться. Во избежание негативных последствий, перед началом лечения рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Чёрная редька с медом от кашля: рецепты, применение для детей и взрослых

Использование редьки в лечебных целях уходит своей историей еще во времена древнего Египта и Древней Греции – овощ упоминался даже в трудах Гиппократа. На Руси редьку ценили как постную пищу и эффективное лекарство. Сейчас этот овощ в сочетании с медом активно используют в народной медицине в качестве средства против проявлений ОРЗ.

Состав и польза редьки

Одним из самых ценных по своему составу овощей по праву считается редька. В число ее компонентов входят:

микроэлементы – калий, йод, цинк;
витамины A, C, E, K, PP, а также группы B – B1, B9;
фолиевая кислота;
глюкозиды;
ферменты;
крахмал;
эфирные масла;
фитонциды;
моносахариды и дисахариды;
минеральные вещества.

Калорийность редьки очень невысокая (36 ккал на 100 г), поэтому ее употребление допустимо даже при диетах. Сок данного корнеплода очень ценят при лечении не только кашля, но и более серьезных патологий: бронхита, бронхиальной астмы, легочных воспалений, туберкулеза, коклюша. Также овощ употребляют для повышения аппетита, профилактики атеросклероза, оздоровления желудка, кишечника и почек, укрепления волос и ногтей.

Редька оказывает на организм следующие действия:

стимулируется работа бронхов;
идет борьба с микробами;
укрепляется иммунная система;
снижаются воспаления;
срабатывает желчегонный и умеренный мочегонный эффект;
выводится избыток холестерина;
выделяется большее количество желудочного сока и пищеварительных ферментов.

В терапевтических целях используются не только плоды, но также семена и листья редьки. Например, из перетертых листьев делают сок для полоскания (против воспаления слизистой) и смазывания проекции нервных путей при радикулите, невралгии, ишиасе. Редьку лучше всего приобретать на рынке – та, что из супермаркетов, обычно не подходит для лечения.

Состав и польза меда

Мед очень богат полезными компонентами. Этот гидрофильный продукт кладут внутрь редьки, чтобы он вытянул из корнеплода сок, который сам по себе добыть довольно трудно. В состав меда входят:

фруктоза;
глюкоза;
витамины A, C, E, K, H, а также группы B – B2, B3, B5, B6, B9;
белковые соединения;
важнейшие микроэлементы.

Для терапии простудных заболеваний лучше всего подходит липовый, облепиховый, малиновый, эвкалиптовый или мелиссовый мед. Его часто рекомендуют косметологи и диетологи (к примеру, углеводы из меда отлично заменяют рафинированный сахар при похудении или диабете).

Польза меда заключается в следующем действии на организм:

бактерицидное;
нормализующее состояние желудочно-кишечного тракта;
противовоспалительное;
стимулирующее защитные механизмы;
успокаивающее;
активизирующее процессы заживления ожогов и ран;
отхаркивающее;
общеукрепляющее и тонизирующее;
антисклеротическое.

Добавление меда придает редьке сочность и сладкий вкус.

Рецепты народных средств на основе редьки с медом

Традиционный рецепт. Среднюю или большую редьку нужно вымыть и отрезать от нее верхушку. Затем вычистить из корнеплода содержимое, оставив до кожуры приблизительно 3 см мякоти. В получившееся углубление нужно добавить 50 г меда и накрыть отрезанной верхушкой редьки. Важно не заполнять углубление полностью, чтобы оставалось место для выделяющегося сока редьки. Корнеплод следует поставить в темное место на 12 часов, а затем употреблять по 1 ч. л. 5 раз или 1 ст. л. 3 раза в течение суток (далее понадобится заготовить новую редьку; 24-часовое хранение допустимо в холодном месте).

Тертая редька. Овощ нужно очистить и натереть на крупной терке, а затем выжать из него сок через чистую марлю. Его необходимо перемешать с медом. 1 столовая ложка такого средства (после тщательного перемешивания) составляет дозу лекарства, которую нужно принимать 3 раза в день. В качестве дополнения к лечению рекомендуют массаж от кашля, за счет которого из бронхов быстрее выходит мокрота.

Нарезанная редька. Редьку нужно нарезать кубиками и поместить в керамическую емкость (к примеру, горшочек), а затем залить медом. После 12-часового настаивания можно принимать по 1 ст. л. средства 3 раза в сутки спустя 20–30 минут после приема пищи.

Сироп из редьки с морковью. Необходимо тщательно вымыть редьку средней величины и одну морковь, затем выжать из них сок с помощью соковыжималки. В жидкость следует добавить 1–2 столовые ложки сахарного песка. Полученный сироп нужно принимать каждые 2 часа (по столовой ложке – взрослым, по чайной ложке – детям).

Редька с малиной. Нужно смешать равные количества малины и натертой редьки и 2 части меда. После тщательного размешивания средство готово к употреблению (дозировка – 3–4 раза в день, столовая ложка для взрослых и чайная – для детей).

Редька для наружного применения при кашле. Требуемое количество натертой редьки нужно поместить в марлевые мешочки и положить на спину пациента. По действию такие «редечники» напоминают горчичники. В случае покраснения и чувства жжения на коже нужно сразу убрать эти компрессы.

Также есть подобный рецепт с добавлением лука. Нужно взять его в количестве 100 г, как и редьку, перемешать овощи в блендере и добавить 20 г гусиного или барсучьего жира. Готовое средство нужно размешивать до достижения густой консистенции. Смесь нужно втирать перед сном в области груди и спины, а затем накрыть пищевой пленкой и шерстяным шарфом.

Противопоказания

Редька с медом имеет ряд противопоказаний, поскольку данный корнеплод активно стимулирует кровоток, а для людей с ломкими сосудами это достаточно опасно. По этой же причине данное средство не подходит для пациентов, недавно перенесших инсульт. Активно действующая на организм редька также может быть не совсем безопасна для слизистой желудка. Это связано с наличием в ее составе эфирных масел и экстрактивных веществ.

Описываемое лекарство имеет следующие противопоказания:

язва желудка и ЖКТ;
патологии печени или почек;
гастрит;
панкреатит;
токсический зоб;
пониженная кислотность желудка;
аллергическая реакция на мед или компоненты редьки;
энтероколит, колит;
подагра;
камни в почках и желчных протоках;
тяжелые формы атеросклероза;
заболевания сердца.

Чрезмерное употребление редьки вредно для зубов, поэтому в случае кариеса лучше не выбирать данный метод лечения.

Перед началом терапии при помощи редьки с медом следует проконсультироваться с врачом.

Матрица продуктов: Редька 🥄 Дата: 23.11.2013.

Обновлено: 12.03.2020

Домашний сироп из черной редьки при медовом кашле. Стр. 1

Черная редька с медом считалась самым надежным иммуностимулятором, эффективным противомикробным средством. Он используется при широком спектре состояний — от кашля до бронхита. Редис с медом — прекрасное средство, помогающее вылечить кашель, которым многие десятилетия лечили больных. Есть несколько рецептов приготовления.

Черная редька при медовом кашле: рецепты

1.Нужно взять одну черную редьку среднего размера, тщательно вымыть ее, затем срезать у нее кончик, который будет служить шляпкой. Вам нужно использовать тонкий и острый нож, и они снимают со средней части мякоти. Возьмите небольшую кастрюлю с редькой. И нужно положить 2 чайные ложки меда и накрыть крышкой (срезать верх). Мед не должен полностью закрывать отверстие в редьке, потому что ему нужно место для образования сока. Вам нужно подождать 12 часов, если утром вы уже можете употреблять сок редьки и меда, который за это время образуется внутри.

Заварить сок черной редьки от кашля 3 раза в день за несколько минут до еды по 1 столовой ложке для взрослых. Так приготовленную редьку с медом от кашля младшим детям дают по 1 чайной ложке 3 раза в день. Процедуру приготовления повторить на ночь, добавив внутрь редьки мед. Еще на приготовление редиса должно уйти 3 дня. Этот мед обычно очень нравится детям, и они с удовольствием его пьют.

2. Можно использовать более упрощенный способ приготовления черной редьки при медовом кашле.Нужно взять крупную черную редьку, хорошенько вымыть и очистить. Затем натереть на крупной терке, выжать сок через марлю и смешать с 2 столовыми ложками меда. Мед быстро растворяется, и напиток готов к употреблению.

3. Некоторые средние плоды редьки нужно вымыть и очистить, нарезать небольшими дольками или кубиками, переложить в кастрюлю и залить медом. Через 12 часов из редиса выделяется много сока, который следует употреблять перед едой по 1 столовой ложке 3 раза в день. Этот способ более экономичный и сушеный.

Редис при кашле с медом детям

Давать, начиная с 1 капли. Дневную дозу увеличить до 2 капель и довести до 1 столовой ложки. Сок давать 3 раза в день за 20 минут до еды.

Если аллергия на мед?

Тем, у кого аллергия на мед, делают редис от кашля с сахаром таким же образом, или запекают.

Для этого возьмите черную редьку среднего размера, вымойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками, посыпьте сахаром и выложите в кастрюлю, накройте крышкой. Выпекать при температуре 100-120 градусов около 2 часов.После того, как редька остынет, слейте сок, а остаток выбросьте. Рекомендуется пить по 1-2 чайные ложки 3 раза в день перед едой.

Где еще применять сок черной редьки с медом?

Сегодня многие возвращаются к традиционной медицине, которая формировалась много веков и была доведена до нашего времени лучшими, эффективными и многократно проверенными методами лечения. Сок редиса с медом врачи рекомендуют принимать при лечении охриплости голоса, при сухом кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей и даже при коклюше и бронхите.

Черная редька от кашля помогает многим, часто становится спасательной машиной. А содержащийся в нем витамин С помогает быстрее восстанавливать организм после болезней.

источник: folk-med.ru

Источник: / users / 1077

Черная редька от кашля

Черная редька — овощ не самый привлекательный на вид, но чрезвычайно полезный внутри. Народная медицина давно использовала черную редьку от кашля, для лечения простуды, бронхита, гриппа.Главное преимущество продукта — его доступность. Абсолютно все рецепты с черной редькой просты в приготовлении и очень эффективны в действии.

Полезные свойства сока черной редьки

Наиболее часто применяемый для лечения сок. Есть, конечно, несколько рецептов, для которых может потребоваться мякоть редьки, но более популярен сок.

О преимуществах этого овоща в целом и его сока в частности можно говорить очень долго. Черная редька отличается специфическим вкусом и запахом, что объясняется наличием в ней эфирных масел, благоприятно влияющих на здоровье.Но даже это не мешает многим использовать овощ как средство номер один при лечении различных заболеваний.

Самый популярный способ употребления черной редьки — от кашля. Но это далеко не единственный способ использования корнеплодов в народной медицине.

Редис известен своими антимикробными свойствами, поэтому его часто используют для лечения таких заболеваний, как:

гайморит;
стенокардия;
бронхит;
тонзиллит;
пневмония;
коклюш.

Регулярное употребление лекарств на основе этого овоща способствует укреплению иммунитета. В составе редиса есть витамин С, который помогает организму как можно скорее восстановиться после болезней.

Самые популярные рецепты из черной редьки от кашля и бронхита

В средствах от кашля черную редьку часто сочетают с медом. Последний при необходимости можно заменить сахаром. Рецептов получения сока существует множество, но все они, по сути, мало отличаются.Лекарство во всех случаях принимают одинаково: трижды в день по столовой ложке.

Итак, самый простой способ получить сок черной редьки от кашля:

В мякоти тщательно промытого корнеплода нужно вырезать воронку.
Редис залить водой и налить в воронку несколько ложек меда.
В идеале такое средство нужно настаивать на ночь, но многие начинают использовать сок сразу после его появления (через пару часов).
Не забывайте добавлять мед после каждого использования.

В среднем одного корня редьки хватает на три дня. Чем меньше плод, тем скорее его потребуется заменить.

Зато хороший рецепт от бронхита:

Чтобы приготовить средство для лечения бронхита, черную редьку можно нарезать небольшими кубиками, наполнить бутылку и залить медом или сахаром.
Поместите редис в темное место и подождите, пока он не потечет.
Когда жидкости хватит, слейте ее.
Храните лекарство в холодильнике.

Готовые ломтики можно попробовать еще раз, но сок от них будет выделяться гораздо меньше.

Редис быстро выделяет сок, если нарезать его тонкими ломтиками и засыпать сахаром. Сок также можно получить, натерев редьку на терке и растолкнув ее через марлю. Добавьте меда и лекарство готово! Можно применять и просто натертую массу. Для придания аромата кашице из редиса и малины.

Жмых и мякоть часто используют для приготовления компрессов из черной редьки. Закрывать полиэтилен таким компрессом нежелательно — редька должна дышать. Слишком долго держать редьку на теле не рекомендуется — она может обжечь кожу. Пятнадцати — двадцати минут на процедуру будет вполне достаточно.

Редис считается гипоаллергенным продуктом, но с медом нужно быть осторожным. Перед началом лечения необходимо убедиться, что у пациента нет аллергии на мед, иначе лечение принесет только осложнения.

Amazon.com: Жидкий экстракт черной редьки, добавка с настойкой из сушеных корней, черная редька (Raphanus Sativus Niger), 2 унции: Health & Household

Информация по технике безопасности

Хранить в недоступном для детей месте. Если вы дети младше 18 лет, беременны, кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства, перед применением проконсультируйтесь с врачом. Не используйте, если у вас аллергия на какие-либо компоненты. Прекратите использование и проконсультируйтесь с врачом, если возникнут какие-либо побочные реакции. Чрезмерное потребление может ухудшить способность управлять автомобилем или работать с тяжелым оборудованием.

Показания

Не используйте, если пломба сломана или отсутствует. Хранить в прохладном сухом месте.

Состав

Органический черный редис (Raphanus Sativus Niger) Сушеный корень. Происхождение: Германия. Другие ингредиенты: спирт, растительный пальмовый глицерин, кристально чистая вода. Не содержит: ГМО, глютена, искусственных красителей, тяжелых металлов, консервантов, пестицидов, удобрений. Другие ингредиенты: спирт, растительный пальмовый глицерин, кристально чистая вода. Не содержит: ГМО, глютена, искусственных красителей, тяжелых металлов, консервантов, пестицидов, удобрений.Другие ингредиенты: спирт, растительный пальмовый глицерин, кристально чистая вода. Не содержит: ГМО, глютена, искусственных красителей, тяжелых металлов, консервантов, пестицидов, удобрений.

Проезд

Перед использованием хорошо взболтать. Принимайте по 20-30 капель три раза в день или по указанию врача. Лучший способ использовать жидкие травяные настойки — положить рекомендованное количество в стакан воды, чая или сока и выпить все содержимое. Настойки также можно вводить прямо в рот без помощи воды, однако некоторые настойки невкусные, поэтому большинство людей предпочитают разбавлять их в напитках.

Заявление об отказе от ответственности

Эти утверждения не были проверены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Фактический цвет жидкого экстракта может отличаться от цвета, указанного на изображении. Мы принимаем возврат только в том случае, если бутылка не открыта и термоусадочная пломба не сломана. Открытые продукты по соображениям безопасности здоровья не подлежат возврату, пополнению запасов и возмещению. Стоимость доставки и стоимость обратной доставки возврату не подлежат.Международные покупатели — обратите внимание: импортные пошлины, налоги и сборы не включены в цену товара или стоимость доставки. Эти обязанности ответственность покупателей. Пожалуйста, свяжитесь с таможней вашей страны, чтобы определить, какие дополнительные расходы будут возникать перед покупкой!

Заявления о пищевых добавках не оценивались FDA и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья.

Черная редька — польза и рецепты.Рецепты черной редьки

Многие дары природы не только стали постоянными гостями за нашими столиками, но и снискали славу целебных продуктов. Черная редька — растение семейства крестоцветных, довольно распространенное в российских садах и на дачах. История корнеплода восходит к глубокой древности, и впервые черный редис был завезен из Южной Азии. В дикой природе этот овощ не встречается, но широко распространен на всех континентах. Черная редька широко культивируется в России, Турции, Бельгии, Австралии и многих других странах.

Черная редька: полезные свойства корнеплода

Редис — настоящее сокровище здоровья, ее полезные свойства трудно переоценить. Корнеплод содержит большое количество витаминов, в том числе таких, как A, B, E, C, PP. В нем в большом количестве содержатся такие микроэлементы и полезные вещества, как калий, кальций, фосфор, натрий, йод, фтор, медь, молибден, олово. Этот овощ очень низкокалорийный, но с высоким содержанием углеводов, органических кислот, пищевых волокон и растительного белка.

Традиционно черная редька служит прекрасным средством от кашля, так как обладает отхаркивающими свойствами, способна укреплять защитные силы организма и повышать иммунитет. Корнеплод — отличное средство для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как улучшает пищеварение, перистальтику кишечника и состояние сосудов.

Черная редька — не только ценное лекарство, но и прекрасное профилактическое средство: ее употребление в пищу может защитить человека от сезонных простуд, тонизировать и набраться жизненных сил от самой матери-природы.

Лечебные салаты

Благодаря своим уникальным полезным свойствам и пикантному, слегка горьковатому вкусу корнеплод стал частым гостем на столах в виде разнообразных салатов и закусок. Существует множество различных рецептов его приготовления. Когда привычные блюда и салаты наскучивают, на помощь приходит черная редька. Рецепты на его основе поражают разнообразием, а блюда — изумительным вкусом. Блюда из ценного корнеплода готовятся легко и быстро, но перед приготовлением необходимо удалить с овоща характерную горечь.Чтобы черная редька потеряла свою «горьковатость», ее нужно предварительно замочить на 1-1,5 часа в холодной воде.

Здоровый салат со сметаной

Для приготовления салата из черной редьки необходимо приготовить следующие ингредиенты: корнеплоды — 400 г, лук — 50 г, морковь среднего размера, яйцо вареное, соль и сметана. пробовать. Овощ нужно натереть на крупной терке и оставить на несколько часов для извлечения сока. Добавить мелко нарезанный лук, тертую морковь, нарезанное кубиками вареное яйцо.Заправить салат солью и сметаной.

Салат из зеленого горошка

Для приготовления легкого весеннего салата нужно взять черную редьку (400 г), банку консервированного горошка, пучок зелени (лук, укроп, зеленый лук), специи и растительное масло для вкус. Редис натереть на средней терке, добавить мелко нарезанную зелень, зеленый горошек, соль и специи по вкусу. Заправляем салат любым растительным маслом.

Острые салаты с редисом

Лук или чеснок хорошо дополнят пикантную остроту корнеплода, для этого нужно просто натереть черную редьку на крупной терке, добавить мелко нарезанный лук или толченый чеснок и заправить салат солью , специи и растительное масло.Чтобы придать салату аромат, можно заранее приготовить лук, замариновав его уксусом. Любой салат из черной редьки украсит стол и улучшит аппетит домочадцев и гостей.

Редис маринованный

Интересная закуска получается из пряного корнеплода. Для приготовления маринованного овоща потребуется: редис черная — 3 кг, сладкий красный перец — 00 г, зелень по вкусу, чеснок — 1 шт., Вода 1 л, 3 ст. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара, столовый уксус.Редис натереть на крупной терке, разлить в стерилизованные банки по 1 ст. ложку уксуса, на дно положить зелень, чеснок, сверху положить тертую редьку и бланшированный перец. Залить банки рассолом, который готовится следующим образом: в кипяченую воду кладем соль, сахар, перемешиваем до полного растворения кристаллов. Закатать банки крышкой, тепло укутать до полного остывания. Спустя несколько дней вкусная, слегка пикантная черная редька готова к употреблению. Рецепты приготовления просты в исполнении, а конечный результат превзойдет все ожидания хозяйки.

Классический рецепт от кашля

Редис — неизменно лучшее средство от кашля благодаря своим свойствам. Мед становится главным союзником в борьбе с недугом. Черная редька с медом — настоящий целебный эликсир, который идеально подходит как взрослым, так и детям.

Как вылечить кашель взрослому

Для приготовления препарата нужно взять корнеплод среднего размера, промыть его и срезать верхушку так, чтобы получилась крышка. Затем вычистите ножом середину оставшейся редьки, пока она не станет похожей на чашку.В получившуюся чашку нужно положить две столовые ложки меда, накрыть крышкой редьки и оставить на ночь. За это время внутри черной редьки будет выделяться сок, который необходимо употреблять, чтобы избавиться от кашля. Это вкусное и натуральное лекарство следует принимать трижды в день за 5-10 минут до еды.

Как вылечить детский кашель

Для детей подойдет другой способ приготовления лекарственной черной редьки. Нужно взять корнеплод, тщательно вымыть и натереть на крупной терке.Далее нужно выжать сок через марлю и добавить 2 столовые ложки меда. Курс следует начинать с одной капли сока редьки и меда, постепенно увеличивая дозу на 2 капли в день. Когда разовый объем сока доведен до 1 столовой ложки, ребенку следует предлагать препарат трижды в день за 20 минут до еды.

Перед приемом редьки с медом следует убедиться, что у человека нет аллергии на эти продукты. Черная редька от кашля — рецепт, опробованный на протяжении многих поколений.

Мой свет, зеркало, подскажите

Свойства черной редьки по достоинству оценят не только народные целители, но и косметологи. Его сок обладает бактерицидным, ранозаживляющим действием, улучшает структуру кожи и насыщает ее полезными веществами. В зависимости от типа и состояния кожи косметологи предлагают женщинам различные косметические маски для лица и шеи.

Для обладательниц жирной кожи идеально подойдет маска из смеси одной столовой ложки сока черной редьки и одного взбитого желтка.Смесь нанести на кожу лица и шеи и оставить на 20 минут. По истечении положенного времени снять маску тампоном, смоченным в растворе зеленого чая, смыть прохладной водой.

Маска из сока черной редьки, алоэ и листьев зеленого чая окажет отличное омолаживающее действие. Соедините все ингредиенты в равных пропорциях и нанесите на кожу, предварительно смазанную кремом или маслом. Через 20 минут смойте теплой водой.

Есть рецепт питательной маски, которая насытит кожу лица и шеи ценными биологически активными веществами.Для приготовления маски смешайте в равных пропорциях сок черной редьки, мед, сметану и добавьте в смесь несколько капель оливкового масла. Готовую маску нанести на кожу лица и шеи, предварительно нанеся на лицо любой крем. Через 20 минут смыть маску теплой водой, остатки крема удалить косметическим спонжем.

Черная редька в лечении желудочно-кишечных заболеваний

Желудочно-кишечный тракт играет важную роль в жизни организма, поскольку именно в желудке и кишечнике пища перерабатывается и всасываются питательные вещества.Поэтому заболевания ЖКТ всегда доставляют человеку массу проблем, вплоть до отказа от еды. На помощь больному приходит черная редька, биологические свойства которой способны восстановить нарушенную функцию пищеварения.

Тем, кого беспокоят запоры, идеально подойдет свежевыжатый сок редьки. Для лечения нужно одну столовую ложку сока развести стаканом теплой воды и выпивать три таких порции напитка в день.

Для того, чтобы очистить печень от шлаков и шлаков, необходимо принимать по одной желатиновой капсуле аптечной черной редьки в день, запивая ее достаточным количеством воды.

При воспалении желчного пузыря народная медицина рекомендует следующее лечение. Необходимо отжать сок черной редьки, взять одну чайную ложку полученного сока и разбавить ее полутора литрами воды. Добавьте в напиток несколько капель лимонного сока и всю полученную жидкость выпивайте в течение дня.

«Все яд, и все лекарство».

С древних времен ученые мужи понимали, что доза делает любой продукт одновременно лечебным зельем и опасным ядом.Противопоказания могут иметь любой пищевой продукт, и черная редька не исключение. Полезные свойства этого овоща могут быть полностью утрачены при чрезмерном употреблении овоща.

Если человека беспокоят язвенные дефекты слизистой оболочки кишечника или желудка, то корнеплод ему противопоказан, так как он содержит раздражающие вещества. По этой же причине нельзя есть черную редьку, особенно в сыром виде, тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью.Некоторые заболевания почек и печени также являются препятствием к использованию овоща в качестве лечебного средства.

Польза от черной редьки, несомненно, велика, но ее неправильное употребление или употребление слишком большого количества может нанести значительный вред здоровью. Следует помнить, что любой продукт, как животного, так и растительного происхождения, иногда вызывает нежелательные аллергические реакции, которые могут быть опасными для жизни и здоровья.

Перед применением любой народной медицины следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать проблем в будущем.Любой рецепт наших бабушек должен дополнять лечение, назначенное врачом, а не быть альтернативой. Будьте внимательны к своему здоровью и ешьте здоровую пищу!

Зеленая редька имеет нежный и мягкий вкус. Корнеплод можно использовать в рецептах и не бояться угощать блюдом даже маленьких детей. и огурец не будет немного острым, об этом стоит побеспокоиться. Готовы попробовать наши? Присоединяйтесь к нам.

Вы точно ничего подобного не ели! Королевские, большие, сочные креветки с молодой сладкой клубникой.Очень оригинально и. Попробуйте и убедитесь сами.

Что вам понадобится:

1 зеленый редис;
12 королевских креветок;
2 см имбирь;
1 зубчик чеснока;
12 клубники;
5 мл сока лайма;
15 мл бальзамического уксуса;
15 мл кунжутного масла;
50 мл. йогурт;
45 мл оливкового масла.

Салат из зеленой редьки Рецепты:

При необходимости разморозьте креветки, затем промойте и отложите.
Вскипятите воду, добавьте дольку лимона и добавьте морепродукты.
Варить три минуты, затем слить на дуршлаг и промыть проточной водой, снять скорлупу.
С чеснока снять шелуху, срезать сухие концы.
Очистить имбирь, мелко нарезать.
Нагрейте кунжутное масло в сковороде, добавьте чеснок, имбирь и креветки.
Обжарьте морепродукты по две минуты с каждой стороны.
Добавить соевый соус, перемешать и снять с огня.
Редис вымыть, нарезать кружочками.
Клубнику вымыть и нарезать дольками.
Смешайте оливковое масло с соком цитрусовых и бальзамическим уксусом.
Массу перемешать, довести до однородности.
Комбинировать креветки, клубнику, редис.
Заправить салат соусом, добавить йогурт, перемешать, при необходимости добавить специи и подавать.

Рецепты салатов из зеленой редьки

Салат с зеленой редькой будет с курицей. Будьте уверены, финальный вкус сведет вас с ума.Еще есть мясистый перец, сладкие помидоры, сочные огурцы, яйца и необычная заправка.

Что вам понадобится:

1 зеленый редис;
100 грамм куриного филе;
1 огурец;
2 сладких перца;
2 яйца;
30 мл льняного масла;
1 зубчик чеснока;
1 помидор;
15 мл бальзамического уксуса;
30 мл оливкового масла.

Салат из зеленой редьки Рецепт:

Чеснок очистить, срезать сухую сторону и измельчить любым удобным способом.
Куриное филе вымыть, срезать жир и отварить в воде со специями.
Готовое мясо охладить в бульоне, затем разобрать на волокна.
Перец промойте, вырежьте семена и нарежьте мякоть соломкой.
Помидоры вымыть и нарезать кружочками.
Огурец и редис вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Яйцо отварить, очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
Оливковое масло смешать с уксусом, добавить соль и специи по вкусу.
Микс яйца, помидоры, огурцы, перец, редис, курица.
Добавить заправку и перемешать.

Рецепт салата из зеленой редьки

Редко весело, правда? Гусиное мясо сопровождается луком, картофелем, свеклой, морковью и яйцами. и каждый слой будет смазан домашним майонезом на яичных желтках.

Что вам понадобится:

1 луковица;
1 зеленая редька;
100 мл домашнего майонеза;
2 зубчика чеснока;
15 мл масла растительного;
1 морковь;
2 клубня картофеля;
3 яйца;
1 свекла;
230 г гусиной грудки.

Салат из зеленой редьки Рецепт:

Грудку очистить от пленок и жира, вымыть и отварить до готовности.
Охладите мясо прямо в бульоне и остывшее мясо нарежьте кубиками.
Очистить лук, порезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
Добавьте мясо к луку и жарьте вместе около трех минут.
Снимите кастрюлю с огня, переложите содержимое в холодную посуду.
Чеснок очистить, срезать с зубчиков корни, измельчить удобным способом.
В остывшее мясо добавить чеснок и перемешать массу.
Вымойте картофель, заверните каждый клубень в фольгу и запекайте в духовке при средней температуре 40 минут.
Затем развернуть корнеплод, дать время остыть и натереть на терке.
Морковь вымыть, удалить кожуру острым ножом и выложить на противень.
Сбрызнуть маслом и запекать десять минут в горячей духовке.
Охладить корнеплод и натереть на терке.
Вымойте свеклу и заверните в фольгу, как картофель.
Поставить в духовку на час, затем вынуть и остудить, развернув фольгу.
Далее корнеплод очистить и натереть на терке.
Яйца отварить до твердой сердцевины, остудить и растереть желтки и белки на терке.
Редис очистить и натереть на терке.
Затем салат собрать слоями, каждый слой обязательно смазать майонезом: мясо; картошка; морковь; редис; свекла; белки желтков.
Последний слой майонезом не смазывать, тут по желанию.
Вынуть салат на три часа, чтобы он пропитался.

Совет: корнеплоды можно варить, а не запекать в духовке. А вот второй способ поможет сохранить в овощах больше полезных компонентов.
Чтобы приготовить домашний майонез, вам нужно смешать два сырых яичных желтка со щепоткой соли, одну чайную ложку горчицы, лимонный / уксусный сок и сахар. Взбейте массу ручным блендером до однородной массы. Затем начните вливать масло тонкой лентой, взбивая без остановки и наблюдая за консистенцией соуса.Когда вам покажется, что майонез достаточно густой, прекратите добавлять масло и доведите соус до однородной массы.

Рецепты салатов из зеленой редьки

Нежный и приятный сыр, заправка из греческого йогурта, сельдерей, виноград, орехи и немного чатни из манго. ? Тогда давай попробуем с нами.

Что вам понадобится:

30 мл майонеза;
1 зеленая редька;
80 грамм тофу;
30 граммов чатни из манго;
30 грамм грецких орехов;
50 граммов греческого йогурта;
1/2 стакана зеленого лука
10 грамм карри;
2 стебля сельдерея;
100 грамм винограда.

Как приготовить салат из зеленой редьки:

Йогурт смешать с карри, майонезом, добавить немного соли и перца.
Массу хорошо перемешать, она будет заправкой.
Нарезать тофу небольшими кубиками.
Сельдерей вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кольцами.
Промойте виноград и разрежьте каждую ягодку на 2 части.
Обжарьте орехи в сухой неглубокой сковороде.
Зеленый лук смешать с орехами.
К ним добавить сыр, кольца сельдерея, редис, чатни.
Все хорошо перемешать и добавить заправку.
Украсить виноградом.
Можно подать салат из зеленой редьки.

Важно: греческий йогурт довольно дорогой. Поэтому, если у вас нет возможности его купить, советуем взять обычный без добавок. Вы можете использовать обезжиренный, если хотите легкий салат.

Рецепт салата из зеленой редьки

Необычный салат из зеленой редьки, в котором овощи будут разбавлены солёным сыром и заправлены острой чесночной заправкой.Не думайте, что это не пикантно, таким легким салатом могут насладиться даже дети.

Что вам понадобится:

1 молодой кабачок;
1 зеленая редька;
5 мл бальзамического уксуса;
30 мл оливкового масла;
10 грамм сливочного масла;
1 зубчик чеснока;
1/2 пучка романо;
6 вишня;
1 щепотка тимьяна;
2 щепотки базилика;
70 грамм феты.

Салат из зеленой редьки Рецепты:

Кабачки вымыть, нарезать кусочками.
Растопите масло на сковороде и обжарьте кабачки до золотистого цвета с обеих сторон.
Посолить с двух сторон, добавить черный перец.
Помидоры вымыть, порезать на четвертинки.
Вынуть рассол из сыра, разломить его на кусочки.
Романо ополоснуть, руками порвать.
Чеснок очистить и измельчить любым удобным способом.
Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, тимьян, базилик и чеснок до однородной массы.
Посолить заправку, еще раз перемешать.
Редис очистить, вымыть, корнеплод нарезать полукольцами.
Выложить все ингредиенты на блюдо, залить заправкой и перемешать.
Перед подачей украсьте сыром.

Обязательно попробуйте все варианты нашего салата из зеленой редьки. Он невероятно нежный, очень вкусный и необычный. Ведь гусиное мясо не такое банальное, как куриное филе, правда? Приятного аппетита!

В наше время, когда вся земля «пропитана» нитратами, редис, не всасывающий их в себя, можно считать одним из самых ценных и безвредных продуктов питания.Блюда, в которые входит черный с ней, — это, прежде всего, салаты.

Салат из моркови с редисом

Редис и четыре моркови нарезают тонкими ломтиками, солят, добавляют пару столовых ложек сметаны, перемешивают, кладут горкой в салатник и заливают небольшим количеством сверху сметана. Также ценно то, что такой овощ, как черная редька, не нуждается в термической обработке. Рецепты позволяют приготовить особенно витаминизированные блюда.

Салат из редиса

Черная редька 400 г нарезать тонкими ломтиками или соломкой, посолить, а затем смешать с мелко нарезанным луком, заправить растительным маслом.Вы можете приготовить этот салат с зеленым луком вместо лука (четыре-пять штук). В этом случае залейте его сметаной с майонезом и хорошо перемешайте.

Придумывая блюда из черной редьки, вы можете фантазировать как угодно, сочетая ее с разными продуктами.

Острый салат

Два кусочка свежей моркови и редиса нарезать тонкими длинными полосками, положить в кастрюлю, залить ложкой уксуса, посолить и всыпать сахар. В середину насыпьте четверть ложки молотого перца (как черного, так и красного).Затем четыре столовые ложки растительного масла сильно подогревают, поливают перец, быстро помешивая салат круговыми движениями, накрывают крышкой и оставляют на четверть часа. Затем выкладывается в салатник и украшается горкой.

Салат Чудо

Крупно натереть один кусок редиса и моркови, сто грамм капусты нашинковать. Два яблока нарезать соломкой, две столовые ложки консервированной кукурузы процедить, все перемешать, посолить, посыпать перцем, залить майонезом и украсить.

Интересные блюда из редьки можно приготовить и с мясом. Рецепты простые.

с мясом

Одну редьку нарезать тонкой соломкой, посолить, добавить двести граммов отварного мяса, также нарезанного соломкой, четыре столовых ложки зеленого горошка и заправить шестью столовыми ложками сметаны.

Черная редька также используется в салатах с некоторыми видами рыбы. Рецепты рекомендуют использовать в основном филе минтая. 700 г филе промыть, промокнуть салфеткой и нарезать соломкой, слегка сбрызнуть уксусом, добавить две столовые ложки сахарного песка, пару столовых ложек соевого соуса, посолить и аккуратно перемешать.Оставить мариноваться на четыре часа под плотно закрытой крышкой. Две редиски и луковицу, шесть морковок очистить и мелко нарезать соломкой, посолить, всыпать сахар и размять руками до тех пор, пока не выйдет сок. Заправьте овощи двумя столовыми ложками соевого соуса и также оставьте мариноваться на пару часов. Затем соедините овощи и рыбу. На них выложить толченый чеснок (четыре-шесть зубчиков), половину чайной ложки молотого кориандра, молотый перец по вкусу (как красный, так и черный). Нагрейте в сковороде стакан растительного масла, полейте им салат и хорошо перемешайте.Минуты три салат должен постоять под закрытой крышкой. Затем его нужно снова перемешать и подать.

Сытным и необычным салатом получается салат из редьки с творогом. 200 г редиса натереть, посолить и смешать с таким же количеством кисломолочного творога, предварительно измельченного четырьмя столовыми ложками сметаны. Затем добавьте пару столовых ложек измельченных ядер грецких орехов и заправьте сахаром. Людей, соблюдающих пост, часто спасает черная редька, рецепты которой очень разнообразны.Например, из них можно приготовить полезный салат из редьки с грецкими орехами. Одну редьку и пару морковок натирают крупно. Толкают ядра двенадцати орехов и четырех зубчиков чеснока. Все они смешиваются. Добавьте сок половинки лимона, измельченную цедру лимона и снова аккуратно перемешайте.

Редис — полезный и вкусный корнеплод, богатый витаминами и минералами. Если вы хотите выглядеть привлекательно, всегда быть бодрым и не болеть, нужно хотя бы раз в неделю есть редьку.

Из редиса можно приготовить множество разнообразных, полезных и вкусных блюд.Редис сочетается со многими продуктами, а приготовить его проще простого.

Как приготовить редис — рецепты салатов

Начнем с закусок — приготовим салат из редьки.

Салат витаминный

Необходимо подготовить все продукты:

редька среднего размера;
мед — 1 столовая ложка;
душистый перец молотый.

Приготовление редиса:

Возьмите терку, очистите и натрите овощи грубой стороной.
Мякоть редьки залить холодной водой, настаивать 20 минут.
Затем лишнюю жидкость нужно слить, переложить тертую редьку в кастрюлю.
В миску налить горячую воду — 3 столовые ложки, варить на слабом огне, пока редька не станет мягче.
После охлаждения добавить жидкий мед и щепотку душистого перца.

Вкусный, а главное полезный витаминный салат готов.

Мясной салат с редисом

Салат вкусный и полезный, а также очень питательный.

Готовится просто из такого набора продуктов:

мясо отварное (курица, свинина или говядина) — 300 г;
— 2 шт .;
репчатый лук — 1 шт .;
масло растительное — 4 столовые ложки;
соль, мелко нарезанная свежая петрушка и черный молотый перец — все на ваш вкус.

Как приготовить салат с редисом:

Редис очистить, натереть на терке, оставить на 5 минут для выделения сока.
Вареное мясо нарезать соломкой.
Лук — мелко нарезанный, обжаренный в масле.
Все ингредиенты смешиваются, добавляются специи, соль и зелень по вкусу.

Салат из редиса и творога

Вкусное и полезное сочетание таких ингредиентов позволит приготовить новое блюдо:

редис средний — 1 шт .;
творог нежирный — 1 шт .;
нежирная сметана — 2 столовые ложки;
грецких орехов молотых — 1 ст.
соль, сахар — по вкусу.

Как приготовить салат из редиса и творога:

Редис нужно очистить от кожуры, натереть на мелкой терке.
В миску с тертым редисом добавить творог, сметану и молотые орехи. Все хорошо перемешать.
Добавьте соль и сахар по вкусу — полезный салат готов.

Как приготовить редис

Предлагаем интересный рецепт узбекской кухни — лагман с добавлением редиса. Блюдо очень вкусное, а рецептов приготовления лагмана очень много.Предлагаем один из них.

Список ингредиентов:

редька зеленая — половинка и целиком мелкая;
говядина — 300 г;
сладкий перец, лук репчатый, морковь — 1 шт .;
чеснок — 6 зубчиков;
домашняя тонкая лапша — 0,5 кг;
помидоров — 2 шт. + 1 ст. Л. Томатной пасты;
молодая капуста — 100 г;
стрел чеснока — 40 г;
стручковая фасоль — 50 г;
специй: тмин — пол чайной ложки, кориандр — 1 столовая ложка; перец красный молотый и зелень — по вкусу;
масло растительное — 100 мл;
сахар — 1 ч. Ложка, соль — по вкусу;
(можно столовый) — 1 десертная ложка.

Как приготовить редис:

Редис — важнейший ингредиент этого блюда. Хорошо сочетается со многими продуктами. Если готовить это блюдо в холодное время года, когда нет возможности купить молодые чесночные стрелы, этот ингредиент можно исключить.
Овощи: очистить и нарезать соломкой морковь, лук, редис и перец.
Мясо нарезать крупными кусками, обжарить на масле с добавлением лука (соль, приправы — по вкусу).
Добавить к мясу подготовленные овощи, обжарить на среднем или сильном огне минуту, постоянно помешивая.
Свежие помидоры измельчить, добавить измельченный чеснок (очень мелко порезать ножом), добавить томатную пасту, сахар, перемешать. Оставьте повязку на 5 минут.
Подготовить фасоль и чесночные стрелы: нарезать кусочками длиной 3 см. Чесночные стрелы можно нарезать произвольно или очень мелко. Добавить в сковороду с мясом и овощами, перемешать и варить до испарения лишней жидкости.
Когда в кастрюле не останется жидкости, нужно добавить немного воды из чайника, томатную заправку, перемешать. Продолжайте готовить блюдо из редьки 20 минут.
Капусту нашинковать, добавить за 5 минут до готовности блюда. Овощи не должны быть пережаренными и загнившими.
Наконец, перед подачей на стол добавить специи.
Теперь лапша: ее нужно отварить и пока отложить на дуршлаг.
Из оставшихся ингредиентов делаем приправу: в сухую сковороду наливаем немного растительного масла, добавляем 2 измельченных зубчика чеснока, кориандр и немного красного перца. Все ингредиенты нагреваются на медленном огне. Когда вы услышите характерный аромат, к специям нужно добавить уксус, перемешать.Приправа подается отдельно в небольших пиалах.

Подавать лагман принято так: в глубокую тарелку наливают лапшу (она должна быть горячей), сверху выкладывают овощную подливку с мясом, отдельно подают приправы.

Наши предки каждый день ели редьку с квасом, мясом, подсолнечным маслом, сметаной, черным хлебом и никогда не болели запорами, атеросклерозом, артритом, остеохондрозом. У них до старости сохранялись сильные мускулы, крепкие зубы и ясное мышление.И сегодня салат из зеленой редьки — одно из любимых блюд людей, уважающих свое здоровье.

Хотите заболеть? Включите в свой ежедневный рацион свежую зеленую редьку, она обладает прекрасными удивительными лечебными свойствами. Сочный, пряный, нежный вкус. Он никогда не надоест, благодаря исключительному разнообразию продуктов, с которыми он прекрасно сочетается.

Салаты из зеленой редьки: лечебные свойства

Какие преимущества мы получаем от употребления этого сочного зеленого овоща? Прежде всего, все его виды, выращенные на экологически чистой земле без химических добавок, содержат огромное количество комплекса витаминов, минеральных элементов, природных гормонов, фитонцидов — основных регуляторов здоровья.Что нам дает салат из зеленой редьки?

Витамины группы «А», отвечающие за остроту зрения, здоровье глаз, рост каждой клетки тела.
Витаминные комплексы «В» и «РР», стимулирующие правильное развитие гормональной, нервной системы, а также подавляющие развитие склероза, инфарктов, ожирения и психического расстройства.
Калий — регулирует артериальное давление, обмен веществ, способствует быстрому повышению иммунитета.
Фосфор — главный элемент, отвечающий за отличное развитие клеток мозга и щитовидной железы, костных и мышечных тканей.
Железо — хороший гемоглобин, чистая кровь, отличное кровообращение.
Кальций — это острые здоровые зубы, крепкие кости и мышцы.
Фитонциды, убивающие инфекционные колонии бактерий, вирусов, где бы они ни поселились.
Клетчатка, эфирные масла, гликозиды — стабилизируют работу кишечника, удаляют патогенные микроорганизмы, защищают от застоя.

И еще очень много различных природных биологических активных элементов, защищающих организм от болезнетворного «зла».

Сочетание овощей в салатах с зеленой редькой позволяет полностью насытить каждую клетку всеми необходимыми для здоровья веществами, а разнообразие рецептов блюд удовлетворит вкусы самых искушенных гурманов.

Корнеплод известен своей изысканной, нежной, не горькой и очень сочной консистенцией, поэтому считается добавкой к салату №1.

Средняя зеленая редька весит 200 — 250 гр., Морковь 100 гр., Хрустящие огурцы 100 — 120 гр., Спелые помидоры 150 — 180 гр., Яблоки 150 гр.

Любой корнеплод лучше чистить, чтобы не есть ненужные организму нитраты.
Заправка для салата может быть любой: редис хорошо сочетается с подсолнечным, оливковым маслом, сметаной, майонезом.
Салаты лучше есть без соли, они уже содержат необходимое количество минеральных солей.
Салаты могут быть нежирными, мясными, пряными закусками, сладким медом, главное не использовать слишком много ингредиентов, иначе получится не деликатесное блюдо, а крошки непонятного вкуса и запаха.

Совет: «Свежеприготовленные блюда лучше усваиваются, более полезны, так как при хранении теряется большая часть витаминов, минералов и других жизненно важных природных элементов».

Рецепты здорового быстрого салата из зеленого редиса

Рецепт «Лайт»: редис со сметаной, укропом и огурцом

1 огурец нарезать тонкими ломтиками, смешать с 1 редисом, нарезанным соломкой, добавить зеленые перья укропа, залить сметаной, настоять 5 минут. Блюдо готово, приятных блюд!

Если такой салат завернуть в лаваш с обжаренными кусочками мяса, получится потрясающе вкусная шаурма, или, как все называют, шаурма.

Рецепт летнего салата: с помидорами и зеленым луком

Нарезать 1 спелый помидор на полу, измельчить кольцами, пропустить редис через крупную терку, добавить измельченный лук, зеленый кочанный салат, все перемешать, заправить подсолнечным или оливковым маслом.

Замечательная еда для загородного пикника в жаркий солнечный день, не испортится за долгое время застолья.

Рецепт Витаминки: огурец, редис, морковь и сметана

Взять натертый в соломке огурец, мелко натереть редис, морковь, перемешать, заправить сметаной.Добавьте соломку из красных южных яблок, если в вашей семье сладкоежка.

Этот салат очень полезен и приятен на вкус школьникам младшего возраста и пожилым людям. Готовить несложно, это просто кладовая здоровья.

Рецепт очистителя: свекла свежая, редис, яблоко, оливковое масло

Сырую свеклу кладем на мелкую терку, редис, яблоко переворачиваем соломкой, добавляем немного оливкового масла, свежий лимонный сок, быстро все перемешиваем, долго не храним.

Этот салат обладает замечательной способностью очищать кишечник, а также лимфатические сосуды от холестериновых бляшек.Любителям сладкого можно добавить 1/2 столовой ложки пчелиного меда, он активизирует обменные процессы.

Рецепт «Салат-доктор»: закуска на застолье и после него

Смешать мелко нарезанную квашеную капусту (250 гр.), 1 зеленую редьку, 1 луковицу репы, 2 ст. л. брусника (клюква), 50 мл подсолнечного масла. Ягоды можно заменить лимонным соком.

Употребление салата одновременно с алкоголем поможет избежать отравления алкоголем, а если съесть его после праздника, это быстро избавит от похмельного синдрома.

Рецепт «Ретро»: сытный, острый с мясом, луком, майонезом

Частый, очень вкусный, гость за праздничным столом в 60-80-е годы времен СССР.

2 редиски нарезать соломкой. Кусок отварного или запеченного мяса (любого) 250 гр. — на мелкие кусочки. Нарезать 2 луковицы, обжарить до золотистой прозрачности.

Смешайте все ингредиенты с ½ стакана майонеза, перцем (красным, черным, белым и т. Д.) На кончике ножа, поставьте в холод на 30 минут.

Порадуйте бабушек, дедушек, получайте от них счастливые благодарные улыбки.Салат из зеленой редьки тоже доставит массу удовольствия подрастающему поколению.

Рецепт «Отличное здоровье»: мед с зеленой редькой и грецкими орехами

замесить тертую редьку с 1 ст. л. не засахаренный липовый мед, 50 гр. измельченные ядра грецких орехов.

Такой салат способствует повышению иммунитета, нормализует обмен веществ, обладает прекрасным профилактическим действием против ОРЗ во время массовых эпидемий. Особенно рекомендуется для душевнобольных и физически больных: скорейшее восстановление жизненной энергии.

Острый рецепт горячего: редис, морковь, чеснок, сыр в майонезе

Пропустить 1 редис, 2 моркови на мелкой терке. Кусок сыра (100 гр.) Перевернуть соломкой на терке. Измельчить 3-4 зубчика чеснока и смешать со 150 мл. нежирный майонез, заправьте его овощами. Украсить салат желательно небольшими листочками зелени: петрушки, рукколы, сельдерея.

Обладает пикантным вкусом и ароматом, легко усваивается организмом и идеально подходит для кормления людей, которые хотят немного похудеть.

Рецепт салата «Худеющий» из ранней капусты, редиса, зеленого лука, петрушки

Каждую порцию следует готовить непосредственно перед едой. 1 тертый зеленый редис в соломке. 150 г нашинкуйте капусту очень мелко в стружку. Все складываем в кастрюлю, добавляем нерафинированное подсолнечное масло (50 мл.), Немного морской соли, взбалтываем, настаиваем 10 минут. положить на тарелку, украсить зеленым луком, петрушкой, можно приступать к трапезе.

Салат содержит небольшое количество калорий, моментально «выметает» все застойные (несвежие) отложения из кишечника.

Рецепт «Красота и здоровье»: зеленая редька, орехи, творог, сметана

Нарезать корнеплоды соломкой. Ядра орехов (любые) 50 гр. молоть. 150 гр. Творог смешать со сметаной (2 ст. Л.). Все ингредиенты соединить в кастрюле, добавить 1 ч. мед.

Если есть его часто, волосы приобретут красивый блеск и великолепие, кожа лица станет гладкой, мягкой, очень ровной, ногти станут изящными, а зубы белыми, острыми, крепкими.Высокое содержание в нем кальция и витаминов также способствует нормализации всех обменных процессов, улучшению иммунных защитных свойств организма.

Есть много полезных сортов салатов из зеленой редьки. Вы можете сами придумать фруктовые, овощные, мясные сочетания. Придумывайте, сочиняйте, готовьте — все это полезно для здоровья и красоты. Несомненно, любой салат будет вкусным, если в нем будут любимые блюда.

9 полезных свойств листьев редиса, мули ке патте + полезные рецепты

Редис, овощ доступен в белом и розовом цвете, но листья зеленые.Белый редис или мули используется в знаменитом гуджаратском аккомпанементе — кадхи или для приготовления таких деликатесов, как редис роти, мули райта, чатни из редиса и так далее…. Но мы часто пропускаем зелень редьки или мули ке патте, так как не знаем ее питательную ценность и пользу для здоровья, которую они нам предлагают.

Мули и фрукты Райта, Редис Мули Раита

Они богаты витаминами и минералами. Листья редиса снимают усталость, детоксифицируют, снимают кожный покров, повышают иммунитет и многое другое.

9 Польза листьев редиса для здоровья

1. Immune Building — Зелень редьки содержит больше питательных веществ, чем ее белый корень. Витамин А и витамин С работают на построение иммунных клеток — лейкоцитов (лейкоцитов). Они не только предотвращают возникновение распространенных заболеваний, таких как простуда и кашель, но и образуют линию профилактики возникновения хронических заболеваний, таких как рак, диабет и болезни сердца. Включите его питательно, например, Редис Мутиа Зеленый Горох Сабзи.

Редис Мутиа и зеленый горошек Subzi

2. Помогите похудеть — Всего 13 калорий на чашку, они являются благом для достижения вашей цели по снижению веса. Эти листья имеют сладкий землистый вкус, который не нравится большинству вкусов. Но они действительно благоприятны для метаболизма. Поэтому мы пробовали и использовали их для приготовления таких деликатесов, как Radish Moong Dal Chilas , которые действительно стоит попробовать. Этот рецепт изменит ваше представление о том, что мули ке патте не используются творчески на кухне.

Редис Мунг Дал Чилас (Рецепт, богатый железом)

3. охраняет сердце — Известно, что антиоксидантные антоцианы, содержащиеся в листьях редьки, защищают организм от вредных свободных радикалов. Свободные радикалы образуются в результате метаболизма, загрязнения окружающей среды и стресса. Антоциан уничтожает свободные радикалы, которые в противном случае атаковали бы ваше сердце и привели к различным проблемам с сердцем, включая инсульт. Более того, они получают дополнительную поддержку от витамина С для достижения этой цели.Попробуйте на завтрак Healthy Mooli Paratha .

Мули Парата, пенджабский редис Парата

4. Полезно для кожи — По содержанию витамина С в листьях редиса просто несравнимо со многими другими овощами. Чашки этих листьев почти достаточно, чтобы удовлетворить вашу дневную потребность в витамине С. Это питательное вещество играет важную роль в синтезе коллагена, который, в свою очередь, является основой для придания эластичности вашей коже и сохранения ее здоровья и сияния.Всегда ждете кожи без морщин? Защитите свою кожу, добавив в свой рацион зелень редиса.

5. Anti-scorbutic — Листья редиса также помогают предотвратить болезнь, называемую цингой. Это происходит из-за дефицита витамина С, при котором больше всего страдают кожа и десны. Ранними признаками этого заболевания являются быстрая утомляемость, слабость, заболевания десен, плохое заживление ран и изменение цвета и текстуры волос. Чтобы избежать этих состояний, наряду с другими зелеными листовыми овощами рекомендуется включать в свой рацион листья редиса не реже одного раза в неделю.

6. Детоксифицирующий агент — Накопленные в организме токсины и загрязнения необходимо своевременно вымывать. Антимикробные и антиоксидантные свойства листьев редиса помогают удалить эти токсины и помогают очистить кровь, а также сохранить здоровье печени и почек. Хотя сок является лучшим детоксифицирующим средством, вы также можете добавить его в виде Mooli Thepla.

Мули Тхепла

7. Поддерживает здоровье кровеносных сосудов — Мы знаем, что листья редиса содержат очень хорошее количество витамина С. Как упоминалось ранее, только этот витамин играет важную роль в синтезе коллагена, который, в свою очередь, повышает эластичность кровеносных сосудов. Чем здоровее кровеносные сосуды, тем меньше вероятность атеросклероза и других сердечных заболеваний. Редис Начни Роти содержит 3,1 г клетчатки для здоровья сердца.

Редис Начни Роти

8. Benefit Diabetes Management — Поскольку количество углеводов в стакане измельченных листьев редьки составляет всего 1,2 г, а также хорошее количество клетчатки 0,5 г, эта зелень определенно может быть добавлена к диабетической еде в виде Mooli ki. Subzi . Это позволило бы избежать ненужного скачка сахара в крови и помочь в достижении целей лечения диабета.

Мули ки Subzi

9. Улучшение зрения — Витамин А играет очень важную роль в зрении.Почти 52% потребности в витамине А удовлетворяется всего лишь стаканом нарезанных листьев редьки. Разве это не потрясающе? Узнайте, как готовить с зеленью редьки, и увеличьте уровень витамина А.

Пищевая ценность листьев редиса (Mooli ke patte):

½ стакана нарезанных листьев редьки составляет около 70 граммов.
RDA — рекомендуемая дневная норма.
Энергия — 13 калорий
Белок — 1,8 г
Углеводы — 1,2 г
Жиры — 0,2 г
Клетчатка — 0.5 г

См. Полную информацию о питательных веществах листьев редьки в глоссарии по листьям редиса, щелкнув здесь.

Чатни из редиса, Чатни с мули ки

Знайте, какие листья редиса называют в различных индийских языках

Бенгальский — Мули ка Сааг

Гуджарати — Мули на паан

Хинди — Mooli ke patte

Маратхи — Мули чи бхаджи

Тамильский — Мулланги Илайгал

Телугу — Мулланги Акулу

Каннада — Мулланги Илайгал

Малаялам — Мулланги Илайгал

Другое название — Mulaka

Другая зелень на ваш выбор….Обязательно читать

1. Листья мяты

2. Листья нима

3. Листья пажитника

4. Листья амаранта

Сердечный приступ — Черная редька снижает риск повреждения печени, узнайте о преимуществах употребления черной испанской редьки

Вы все знаете о белой редьке, но видели ли вы когда-нибудь черную редьку? Черная редька очень полезна для здоровья и обладает множеством лечебных свойств. Черная редька — это корнеплод, также известный как испанский редис. Его также можно использовать для облегчения простуды и боли в горле.

По вкусу он тоже похож на белый редис, но по цвету отличается от него. Его внешняя текстура напоминает свеклу или репу, но при разрезании внутренняя часть остается белой. Сегодня мы подробно расскажем о черной редьке, а также расскажем о ее пользе.

Черная редька можно есть сырой или в салате

Вы также можете есть черную редьку в сыром виде, например белую, в салатах, тушеных блюдах и супах. Вы также можете готовить и есть его листья как овощ, но чтобы употреблять черную редьку вместе с кожицей, убедитесь, что она свежая и хорошо вымыта.Фитохимические вещества, содержащиеся в черной редьке, имеют множество преимуществ для здоровья, в том числе здоровье сердца, длительное использование при лечении простуды и кашля.

Черная редька полезна для здоровья сердца

Испанский редис, богатый антиоксидантами, очень полезен для здоровья сердца. Если включить в ежедневный рацион черную редьку, то не будет риска сердечных заболеваний. Он считается очень полезным для здоровья сердца, поскольку присутствующие в нем антиоксиданты помогают предотвратить атаку свободных радикалов, которые вызывают такие риски, как сердечные приступы и инсульт.Помимо этого, он также помогает снизить уровень плохого холестерина в организме.

Черная редька — усилитель естественного иммунитета

Так как в настоящее время тысячи людей борются с Ковидом и пытаются разными способами повысить свой иммунитет, чтобы предотвратить его. В такой ситуации, если у вас есть черная редька, то ешьте ее и повышайте иммунитет. Как вы все знаете, сильная иммунная система — единственная, которая помогает защитить ваше тело от других типов вирусных инфекций, включая covid.Черная редька содержит такие питательные вещества, как белок, витамин B6, тиамин, витамин E, которые укрепляют ваш иммунитет.

Редис испанский укрепляет кости

Подобно тому, как употребление белой редьки укрепляет кости, черная редька также полезна для костей. Потому что в нем содержатся такие питательные вещества, как фолиевая кислота и калий, которые делают кости крепкими. Черная редька также является источником белка, витамина B6, тиамина и витамина E, которые являются важными питательными веществами для здоровья костей.

Черная редька полезна при запорах и кишечнике

Черная редька излечивает все проблемы с желудком.Испанский редис очень полезен при запорах. Черная редька содержит такие питательные вещества, как изотин, сорбит, марганец, фолиевая кислота и т. Д., Которые помогают облегчить запор и улучшить работу пищеварительной системы. Кроме того, его употребление поддерживает здоровье кишечника.

Дополнительные преимущества черной редьки

Выгодно для похудания.
Полезно для печени.
Черная редька благотворно влияет на кожу.
Черная редька снимает проблему выпадения волос.
Снимает тревогу и стресс.
Выгодно в носовых пазухах.

Редис Преимущества, использование, доза, побочные эффекты

Редис полезен при лечении диабета, лихорадки, простуды, кашля, астмы, аллергических состояний, заболеваний горла. Его цветы, плоды и семена также используются в лечебных целях. Свежий редис — одно из тех веществ, которые, согласно Аюрведе, рекомендуется употреблять ежедневно.

Ботаническое название — Raphanus sativus Linn.
Семейство Brassicaceae (cruciferae)

Домашние средства
Народные названия
Санскритские синонимы
Классическая категоризация
Химические компоненты
Типы
Лечебные свойства
Свойства редиса в соответствии с Бходжана Кутухалам
Стих на санскрите 50
Польза
Бала Муолака
Сухой редис
Цветок редиса, фрукты, семена
Доза
Различное применение
Исследования
Побочные эффекты
Взаимодействие с лекарствами, добавками
Аюрведические лекарства
Редис, сырой
Редис, восточный, сырой
Редис восточный, вареный, вареный, сушеный, без соли
Редис, восточный, вареный, вареный, сушеный, с солью
Редис восточный, сушеный
Редис, белая сосулька, сырая
Семена редиса, проросшие, сырой

Домашние средства

Доктор М.С. Кришнамурти, доктор медицины (Аю), доктор философии
Редис обладает сладким смешанным острым вкусом с большим количеством сока и большим содержанием клетчатки. Он очень эффективно применяется при лечении запоров и геморроя.Классическая аюрведическая литература, а также современная диетология рекомендуют редис при желтухе, геморрое, несварении желудка, запорах, расстройствах мочеиспускания, астматических состояниях, диабете, кожных заболеваниях, ожирении печени и т. Д.

Mulakarishtha, Kanjika, Mulaka kshara и т. Д. — уникальные аюрведические лекарства, содержащие редис в качестве основного ингредиента.

При ожирении

1. Редис водный при ожирении:
1-2 больших корня редиса хорошо измельчить.Его добавляют в 3-4 стакана воды и выдерживают 1-2 часа. Позже ее фильтруют и в течение дня используют для питья. Это помогает снизить вес тела.

Для холестерина

2. Фреш из редьки с лимоном от плохого холестерина:
Полстакана сока редьки смешивают с равным количеством воды и ложкой лимонного сока. Принимают натощак ежедневно в течение 30-40 дней. Это значительно снижает уровень плохого холестерина.
Читать по теме: 47 Хорошие продукты и домашние средства для снижения высокого уровня холестерина

красный редис

Для ухода за глазами

3.Сок листьев редьки при уходе за глазами и при ночной слепоте:
Берут свежие и зеленые листья редиса и после измельчения получают сок. Этот сок принимают в свежем виде по 40-50 мл дважды в день перед едой. Это считается полезным для глаз, снимает жжение, зуд и избыточное слезотечение. Также говорят, что он полезен при куриной слепоте.

При лейкодерме

4. Масло семян редьки при лейкодермии:
1-2 чайные ложки кусочков плодов редьки, 50 мл сока редьки готовят с 100 мл кунжутного масла.Варка продолжается до тех пор, пока из масла не выйдет вся влага. Затем его фильтруют и хранят.
Регулярное применение этого масла при лейкодермических поражениях имеет хорошие результаты, сопровождаемое соответствующими внутренними лекарствами.
Прочитано по теме: Вилиго: аюрведическое лечение, лекарства, травы, лечебные средства

Детокс для кожи

5. Мелкая паста из редиса для детоксикации кожи:
Из 1-2 корней редиса превращается в тонкую пасту. Наносится на кожу / лицо.Его оставляют на 15-20 минут и тщательно промывают (избегайте этого, если кожа чувствительна к редьке и у вас развиваются аллергические высыпания).
Регидратирует и выводит токсины из кожи.

Редис — один овощ; но несколько преимуществ для здоровья!
Щелкните, чтобы проконсультироваться с доктором MS Krishnamurthy MD (Ayu), PhD

Местные названия

Имена на разных языках:
Имя на хинди — Muli, Murayi
Имя на английском — Редис
Имя каннада — Moolangi
Тамильское имя — Vellai, Mullangi
Имя на телугу — Mullangi
Имя на фарси — Tukh, Turba
ola
ola Bengali3 name — Mo0003ola Bengali Имя маратхи — Muli
Арабское имя — Fajal, Hujal

Санскритские синонимы

Харипарна — с зелеными листьями
Мруттика Кшара — Обладает качествами Кшара (царапание), обнаруживается под землей.
Нилаканда, Махаканда, Хастиканда
Ручишья — улучшает вкус

Согласно Бхава Пракаша,
Редис — Бала Муолака — Шала Маркатака, Вишра, Шалея, Марусамбхава, Чанакья Муолака

Классическая категоризация

Кайядева Нигханту — Ошадхи Варга
Дханвантари нигханту — Каравиради Варга
Бхава Пракаша — Мишра Пракарана, Шака Варга
Раджа Нигханту — Муолакади Варга

Химические составляющие

Семена (-) суфлорафена, ситостреола, стеариновой кислоты, кастастерона и брассинолида.
Листья — Р-кумаровая, феруловая и кофейная кислоты.
Корень содержит много алкалоидов, глюкозинолатов, брассиностероидов и флавоноидов.

Типы

Кайядева Нигханту и Бхава Пракаша упомянули о 2 типах редиса —
Бала Муолака — небольшая разновидность
Махат Муолака — большая разновидность

Лечебные свойства

Гуна-Лагху — Легкая для переваривания
Раса (вкус) — Кату (острый), Тикта (горький)
Випака-Кату — претерпевает изменение острого вкуса после переваривания
Вирья — Ушна — горячая потенция
Воздействие на Тридошу: Уравновешивает все три доши.

Свойства редиса согласно Бходжана Кутухалам

Редис, называемый баной, обладает острым вкусом и острым по потенции. Он придает вкус и стимулирует пищеварительный огонь. Он лечит гульму, вата и капха, связанные с заболеваниями, заражение глистами, а также грахи и гуру.

Молодой редис обладает острой потенцией, острым и проницательным по своей природе, горьким, сладким и острым на вкус. Способствует выработке мочи и предотвращает чрезмерное выделение мочи. Лечит швасу (одышку), геморрой, кашель, гульму, слабость, офтальмологические расстройства и специфические колики.Он полезен для горла, придает вкусовые качества и лечит нарушения с выделением.

В двенадцатой главе говорится, что свежие листья мулаки легкие, способствуют пищеварению, улучшают вкусовое восприятие и обладают горячим действием. Те, что приготовлены в масле, смягчают все три доши, а без приготовления усугубляют капху и питта дош.

Стих на санскрите

Льготы

Преимущества редиса согласно Аюрведе:
Редис используется для приготовления ферментированных жидких продуктов, называемых шандаки.и Канджика.
Редис содержит 657 пикограмм / грамм мелатонина.

Бала Муолака

Bala Moolaka — Редис небольшой сорт:
Atyalpa Kshara — имеет меньшее царапающее действие
Tikta — горький вкус
Ushana — горячий на природе
Ruchya — улучшает вкус, полезен при анорексии
Svarya — улучшает голос
Pachana Lag — пищеварительный тракт
Pachana Laghu — легкий для переваривания
Тридошахара — Уравновешивает все три доши
Указано в
Джвара — лихорадка
Шваса — астма, респираторные заболевания, сопровождающиеся затрудненным дыханием
Насарога — болезни носа
Канта Рога — заболевания горла
Акширога — заболевания глаз
улучшает вкус, закуска
Deepana — улучшает пищеварение
Hrudya — сердечное тонизирующее, полезное для сердца
Dadru — стригущий лишай
Ama — продукт измененного пищеварения и обмена веществ
Shoola — абдоминальные колики
Kota — крапивница
Udavarta — вздутие живота
Peenasa
Гульма — опухоль брюшной полости, вздутие живота
Каса — простуда, кашель
Кшая — туберкулез, хроническая респираторная болезнь торные заболевания, истощение мышц
Врана — язвы, раны

Маха Муолака

Большое разнообразие — Маха Мулака
Кату — Острый
Сваду — Сладкий
Сваду Пака — Преобразование сладкого вкуса после переваривания
Тридошакрут — нарушает равновесие (нарушает) все Три доши.
Рукша — сухой
Видахи — вызывает жжение
Тикшна — сильный, пронзающий
Ушна — горячий
Утклеши — вызывает тошноту
Стамбхи — вызывает запор
Гуру — тяжело переваривается

Более крупная разновидность, обработанная (обжаренная) с маслом, — это Тридошахара — уравновешивает все три доши.

Редис сухой

Лагху — легкий для переваривания
указан в-
Шофа — опухоль и воспалительные состояния
Виша — токсичное состояние
Доша Траяхара — Уравновешивает все три доши.

Редис цветок, плоды, семена

Цветок редиса:
Капха Питтагна — уравновешивает Капху и Питта дошу.
Плоды редиса:
Капха Ватаджит — уравновешивает Капха и Вата доши.

Семя редиса полезно при продуктивном кашле, пищеварении, вздутии живота. Это мягкое слабительное, полезное при запоре и очень хорошее мочегонное средство.
Его паста из семян вводится в дозе 1–3 грамма в день для лечения аменореи.

Доза

Сок редиса — 25-50 мл, в разделенных дозах в день
Порошок из семян: 1-3 грамма

Различное применение

Мулака для Сведаны (лечение потоотделения) —
Редис — одна из трав, используемых в Нади Сведе (14-я глава Чарака Сутрастханы).Его варят в кастрюле вместе с другими травами, и образующийся пар направляется к определенной части тела.

Редис при геморрое, трещинах:
Регулярный овощ в ежедневном рационе редьки очень полезен людям, страдающим геморроем и запорами. Это не только облегчает опорожнение кишечника, но и лечит трещины.

Редис сухой при геморрое:
При отсутствии выделений от геморроя на массу наносится кунжутное масло.Затем сухой редис складывают в тканевую пачку, нагревают и дают местную приправу. Это делается для снятия боли, отека и уменьшения размера образования. (Чарака Самхита Чикитса Стхана, 14-я глава)

Домашнее средство от вздутия живота и полноты в животе
Употребление вареного ячменя с соком редьки + чайная ложка топленого масла помогает уменьшить вздутие живота и вздутие живота. Чарака Чикитсастхана 5-я глава.

Сухой суп из редьки для Капхаджи Грахани:
При синдроме раздраженного кишечника, связанном с плохим пищеварением, тяжестью, избыточным слюноотделением, выделением слизи и т. Д., Рекомендуется суп из сухой редьки, смешанный со специями, такими как перец и имбирь.(Чарака Чикитса Стхана, 15 глава).

Исследования

Белая редька на токсичность для печени
Антилитиазное и гиполипидемическое действие
Антидиабетический эффект корневого сока

Побочные эффекты

Употребление рыбы с редисом противопоказано.
Молоко нельзя употреблять вскоре после редиса.
Редис вместе с черным граммом запрещен по правилам неправильного сочетания продуктов.

Взаимодействие с лекарствами, пищевыми добавками

Можно ли это использовать при приеме гомеопатических лекарств?
Да.Этот продукт не вступает в реакцию с гомеопатическими лекарствами.

Банка это лекарство следует продолжать при приеме добавок, таких как поливитаминные таблетки, Омега-3 жирные кислоты и т. Д.?
Да. Как правило, этот продукт хорошо сочетается с большинством пищевых добавок. Однако, если вы принимаете более одного продукта в день, проконсультируйтесь с врачом.

С западной лекарства
Ищите совет врача, если вы принимаете этот продукт вместе с другими западными (аллопатические / современные) лекарства.Некоторые аюрведические травы могут взаимодействовать с современными медицина.
Если и аюрведические, и аллопатические лекарства рекомендуются вместе, то это Лучше всего сначала принять аллопатическое лекарство, подождать 30 минут, а затем принять Аюрведическая медицина.

Аюрведические препараты

Аюрведические лекарства с редисом в качестве ингредиента:
Муолака Кшара — , используемый для лечения затрудненного мочеиспускания и мочевых камней.
Муолакади Кашая — используется при лечении кожных заболеваний у детей.Также он быстро заживляет раны.
Шушка Мулака Тайла — травяное масло, используемое для лечения внешних отеков и воспалений, вызванных травмами и т. Д.
Саршапади Пралепа — Травяная паста, используемая для наружного применения для лечения воспаленных кист, лимфатических узлов и т. Д.

Редис упоминается во всех изначальных аюрведических текстах, таких как Чарака-самхита, Сушрута-самхита, Вагбхата-самхита и т.д.

Нежная редька:
Щелочная смесь горького вкуса, уравновешивает все три доши, легкая для пищеварения и горячая по качеству.
Он полезен при газообразных опухолях, кашле, истощении, одышке, ранах, заболеваниях глаз, заболеваниях горла, охриплости голоса, расстройстве желудка, вздутии живота, рините и т. Д.

Созревший редис:
Острый вкус и метаболические изменения (кату раса и випака). Он обладает горячей потенцией и усугубляет все три доши.

Редис, частично приготовленный или жареный:
Он тяжел для пищеварения, блокирует каналы из-за повышенной секреции, маслянистый, успокаивает вату.

Редис сухой:
Уравновешивает вату и капху, сухой по своей природе.
Сырая редька:
Обостряет все три доши
То же самое, что описано в Радже Нигханту, как показано ниже —

Редис сырой:
Острый, проникающий, горьковато-сладкий и острый на вкус, мочегонное средство. Он полезен при расстройствах мочеиспускания, одышке, геморрое, кашле, газообразных опухолях, истощении, заболеваниях глаз, расстройстве желудка, болях в животе и т. Д.

Нежный редис:
Он полезен для горла, дает энергию, закуску и снимает дискомфорт, связанный с нарушением функции кишечника.

Созревший редис:
Он имеет горячую потенцию и приводит к истощению. Он вызывает жжение, проблемы со здоровьем и т. Д. Но он полезен при ожирении и повышенном холестерине.

Сырая редька:
Абсорбент (грахи), закуска и уравновешивает капху и вату.

Эффект от употребления редиса перед едой:
Увеличивает неприятные ощущения, вызывает чувство жжения и портит кровь. Так что это может усугубить кожные заболевания.

Эффект от употребления редиса вместе с пищей:
Полезен для организма и стабилизирует ткани.

Хорошо приготовленная редька:
Далее он добавляет и заключает стих, цитируя, что хорошо приготовленная редька хороша при сердечных заболеваниях, болях в животе и всех видах расстройств мочеиспускания.

Исследование: Редис обладает мощными антидиабетическими свойствами. Редис можно использовать для контроля уровня сахара в крови, облегчения дефекации, а также в некоторой степени для лечения геморроя, особенно у пожилых людей с диабетом, страдающих геморроем и диабетом.(1)

Редис, сырой

Вкус — острый, горький
Свойства — легкий
Активный — острый
Преобразование вкуса после переваривания (Випака) — острый
Влияние на доши
Балансировка Ваты
Баланс Питты
Баланс Капха

Редис восточный, сырой

Редис восточный, вареный, вареный, сушеный, без соли

Вкус — острый, горький
Свойства — легкий
Активный — острый
Преобразование вкуса после переваривания (Випака) — острый
Влияние на доши
Баланс Ваты
Баланс Питты
Баланс Капхи легче).

Редис восточный, вареный, вареный, сушеный, с солью

Вкус — острый, горький, слегка соленый
Свойства — легкий
Активный — острый
Преобразование вкуса после переваривания (Випака) — острый
Влияние на доши
Балансировка Ваты
Питта питта (соль — это Питтакара)
Баланс Капхи (больше балансировки Капхи) балансирует, чем сырая редька, так как приготовление делает ее легче).

Редис восточный сушеный

Вкус — острый, горький
Свойства — тяжелый (сушеный означает повышенную концентрацию питательных веществ)
Активность — острый
Преобразование вкуса после переваривания (Випака) — острый
Влияние на доши
Уравновешивание Ваты
Уравновешивание Питты
Увеличение Капхи (из-за тяжести )

Редис, белая сосулька, сырая

Rasa — умеренно острый, горький
Guna — легкий
Veerya — горячий
Vipaka — острый
Влияние на доши
Балансировка Ваты
Балансировка Питты
Балансировка Капхи

Семена редиса проросшие, сырые

Rasa — острый, горький
Guna — легкий (пищеварительный)
Veerya — острый (полезен при аменорее)
Vipaka — острый
Влияние на доши
Вата-баланс
Питта-питта
Kapha-баланс используется в масле семян редиса )