Прикорм в 11 месяцев: Малышу 11 месяцев | Friso Russia

Малышу 11 месяцев | Friso Russia

Малышу 11 месяцев: РАЗВИТИЕ

На этом этапе развития малыш во всем стремится подражать маме, папе, братику или сестричке. Теперь его привлекают не столько игрушки, сколько реальные предметы из мира взрослых: мобильные телефоны, часы, пластиковая посуда… Для гармоничного развития ребенка постарайтесь найти для него такие занятия, где бы он мог полностью удовлетворить этот интерес.

Учимся ходить

В 11 месяцев малыш уже умеет самостоятельно вставать на ножки, и теперь ваша задача – научить его ходить с поддержкой. Привлеките внимание малыша яркой игрушкой и, придерживая за ручки, побудите его сделать несколько шагов. Затем дайте ему возможность немного пройтись самостоятельно, но будьте готовы подстраховать малыша, если он вдруг устанет или потеряет равновесие.

Для развития мышц придержите малыша под мышками и предложите ему немного потанцевать. Сгибая и выпрямляя ножки под музыку, ребенок получит огромное удовольствие, а заодно подготовит свои мышцы к будущим пешим прогулкам. Пригласите потанцевать с вами и старшего ребёнка – так у вас получится настоящая семейная дискотека.

Действия с предметами

Малыш продолжает изучать свойства предметов, сравнивая их между собой в различных играх. Но если раньше его интересовали только внешние свойства (форма, размер, вес, цвет, текстура), то теперь его гораздо больше занимает механизм действия. Взяв в руки новую игрушку, малыш пытается понять, можно ли ее разобрать на части, будет ли она издавать звук, если на нее надавить, и менять форму, если ее потянуть в разные стороны. Чтобы побудить малыша искать скрытые свойства предметов, предложите ему несколько похожих по форме, размеру и цвету коробочек, но разных по материалу и наполнению. Например, одна коробочка будет из мягкого картона – во время игры малыш сможет ее мять, рвать, бросать на пол. Другая коробочка тоже будет из картона, но наполненная игрушками. Обнаружив ее содержимое, малыш будет играть с ней совсем по-другому: открывать и закрывать крышку, доставать предметы и складывать их обратно. Третья же коробочка будет жестяная, с одной деталью внутри. Ребенок с удовольствием начнет ее трясти, прислушиваясь к звонким звукам, идущим изнутри, а затем откроет крышку и достанет сюрприз.

В этом возрасте малыш с энтузиазмом повторяет многое из того, что делает его братик или сестричка. Предложите детям поиграть вместе: например, построить башню из кубиков или покидать друг другу мячик.

Развиваем понимание речи

К 11-ти месяцам малыш уже знает названия многих предметов и животных, однако необходимо и дальше развивать его пассивный словарный запас. Лучше всего для этой цели подойдут детские книжки с большими картинками.

Изучая с ребенком книжку, обращайте его внимание на иллюстрации и называйте изображенные предметы: это домик, это деревце. Пойте песенки из книги, при этом варьируйте тембр голоса и меняйте интонации, чтобы поддерживать интерес ребенка к сюжету. Такое чтение будет с интересом слушать и старший ребёнок. Читайте детям часто, но не долго, делая перерывы на игры и занятия. Таким образом, вы развиваете их мышление, расширяете словарный запас и с самого детства приучаете любить книги.

Развитие активной речи

Играйте с крохой в речевые игры, расширяя запас «имитирующих» слов. Читая книжки, рассматривая картинки, повторяйте звуки, издаваемые различными животными. И вскоре малыш будет отвечать: гав-гав, пока-пока, ку-ку, ква-ква. Это станет еще одним шагом в развитии общения между Вами и ребенком.

Малышу 11 месяцев: ФИЗИОЛОГИЯ И ПСИХОЛОГИЯ

11 месяцев – это важный этап в развитии крохи, когда у него начинают формироваться представления о том, что можно делать, а что нельзя. В своих действиях он полностью ориентируется на реакцию взрослого, старается привлечь вас к своим играм и открытиям. В то же время, он уже знает слово «нельзя» и реагирует на него без бурных протестов. Именно в этот период закладываются основы будущего поведения ребенка. Будьте внимательным и мудрым воспитателем, и малыш, стараясь заслужить вашу улыбку и поощрение, будет радовать вас новыми и новыми достижениями.

Рост и вес

В 11 месяцев рост малыша составляет 73-76 см, вес – 9 200-10 500г.

Движения

В 11 месяцев малыш уже умеет стоять без поддержки. Более того, он может присесть, а потом выпрямиться без опоры, наклониться из положения стоя и поднять с пола какой-либо предмет. Однако ходить без поддержки ребенку пока сложно, поскольку его мышцы еще не достаточно развиты. Некоторые рекордсмены могут сделать самостоятельно несколько шажков, но большинство детей учатся ходить только в возрасте 12-14 месяцев.

Действия с предметами

Малыш уже умеет последовательно выполнять несколько действий с одной целью. Например, он может открыть коробочку, чтобы посмотреть, что находится внутри; снять шарики с ленты, чтобы их покатать; высыпать мелкие предметы из одной емкости, чтобы переложить их в другую.

Также в этом возрасте малыш учится воздействовать на один предмет с помощью другого. Например, во время прогулки малыш палкой откатывает от себя мяч, а совочком поднимает упавший листик.

Взяв в руки новый предмет, ваш маленький первооткрыватель внимательно рассматривает его со всех сторон. Сначала малыш изучает внешние свойства вещи: форму, вес, цвет, размер, текстуру, затем начинает искать скрытые свойства: нет ли у игрушки составных частей, которые можно вынуть и вставить вновь, может ли она издавать звук при нажатии или менять форму при сдавливании…Такие игры свидетельствуют о том, что малыш учится сопоставлять новые игрушки с уже имеющимися и действовать по аналогии. Это – важный этап в развитии мышления и расширении кругозора ребенка.

Понимание речи

Ребенок понимает просьбы взрослых и с удовольствием откликается на них. Он готов много раз подряд показывать части тела у себя или у куклы, находить все предметы и игрушки, которые вы называете. Теперь, по вашему поручению, он может выполнить несколько связанных действий подряд: открыть шкафчик и достать свою чашечку, взять мыльце и вымыть ручки. Поощряйте малыша к этим действиям, ведь это первые навыки активного сотрудничества. И, конечно же, не забывайте его хвалить.

Одно и тоже действие, если оно заслужило ваше одобрение, кроха готов повторять десятки раз. Не стоит его останавливать: так он совершенствует свои навыки. Если по каким-то причинам игра не может быть продолжена, отвлеките внимание малыша – в этом возрасте дети готовы к быстрой смене деятельности.

Активная речь

К 11-ти месяцам ребенок начинает произносить первые слова. Пока это в основном короткие звукоподражания, но малыш вкладывает в них столько смысла, как в целое предложение. Например, простым словом «ам-ам» ребенок может сообщить вам, что он голоден, намекнуть на то, что у вас в руках его любимое лакомство и он не прочь его отведать, или рассказать о том, как он кормит с ложки куклу.

Речь малыша становится важным средством общения: с помощью коротеньких слов и звуковых сочетаний малыш делится с вами своими желаниями, наблюдениями и переживаниями. Обязательно отвечайте крохе на все его возгласы, чтобы ваше общение было взаимным.

Эмоции

Поведение ребенка в 11 месяцев становится все больше похожим на то, как ведут себя взрослые. Дети уже понимают, что в большом мире вокруг них не все доступно для исследования, и спокойно реагируют на слово «нельзя». Зато сколько усилий прилагает малыш, чтобы вызвать одобрение мамы! Он с большой охотой выполняет набольшие поручения: найти предмет, отдать игрушку, положить ключи на столик. Малыш будет в восторге, если вы поручите ему сложить порезанные яблоки для компота в кастрюльку и затем подобрать к ней подходящую крышку.

Игры с бытовыми предметами очень полезны для крохи. С одной стороны, они расширяют его кругозор, а с другой стороны, дают первые навыки поведения в семье.

Общение с ребенком в этот период может быть основано не только на играх, но и опираться на язык жестов. В 11 месяцев малыш уже может усвоить простейшие жесты: да – кивок головой, нет – покачивание.

Эти навыки ребенок может применять и в общении с другими детьми. Так, если на одной площадке оказываются дети одного возраста, которые еще не умеют говорить, то они выражают свою взаимную симпатию жестами и восклицаниями. Малыш сразу выбирает себе одного товарища и тянется к нему, а затем они с интересом друг за друга изучают. В 11 месяцев малыш еще не понимает, как можно играть с другими детьми, и пока он только наблюдает за ними со стороны и иногда пытается повторять их действия. Тем не менее, такой опыт очень важен для развития социальных навыков ребенка, и дает ему первое представление о взаимоотношениях между людьми вне его семьи.

Малышу 11 месяцев: ПИТАНИЕ

Сбалансированный рацион обеспечит малыша энергией на весь день

В одиннадцать месяцев организм ребенка значительно окреп, а желудочно-кишечный тракт сформировался настолько, что может принимать практически все продукты. С этого возраста в рацион малыша входят каши, отварные и сырые овощи, рыба, мясо, кисломолочные продукты, хлеб и фрукты. Однако в меню все еще есть двухразовое кормление грудным молоком или смесью. Для этого лучше всего подходит утреннее и вечернее время.

Как разнообразить питание малыша?

Для полноценного питания детей 11 месяцев в ежедневном меню обязательно должны быть супы, паровые, запеченные или тушеные овощные и мясные блюда.

В качестве мясного блюда можно приготовить фрикадельки, паровые котлеты или суфле из разных сортов мяса.

На гарнир лучше всего подать пюре из тыквы, кабачка, моркови, брокколи, или овощное ассорти и омлет из яичного желтка.

В рацион стоит ввести зелень и салаты из сырых овощей, заправленные йогуртом, растительным маслом или сливками.

Вкусным и питательным десертом станет пудинг из творога, кисель, компот из сухофруктов с небольшим количеством сахара или настой шиповника.

Рекомендуемое меню для ребенка в 11 месяцев

• Оптимальное время завтрака – 8.00. В качестве основного блюда подойдет каша – примерно 180 г. На десерт можно предложить 40-50 г любимого фруктового пюре и натуральный сок (не более 50 мл).
• Через 4 часа – в 12.00, малышу дают обед. Этот прием пищи более плотный и включает овощной суп, приготовленный на воде, половину яичного желтка, тщательно измельченное мясное пюре (70 г), пшеничный сухарик, а также сок – около 70мл.
• Полдник в 16.00 позволит подкрепиться перед ужином. Он может включать 50г домашнего или готового фруктового пюре, 50 г нежирного творога, печенье и кефир или йогурт – примерно 120мл.
• Ужин следует предлагать не позднее 20.00. Лучшими блюдами для вечернего приема пищи является каша или овощное пюре – 100 г. Также малышу следует дать 100 мл смеси или грудное молоко.
• В 24.00 рекомендуется дать ребенку грудное молоко или 200мл смеси. Это позволит ему спокойно спать до самого утра.

ВАЖНО! До года нежелательно вводить в прикорм продукты, способные вызывать аллергию: цитрусовые, экзотические фрукты, орехи, неразбавленное коровье молоко, речную рыбу.

Еду нужно готовить на пару или отваривать, без специй и пищевых добавок.

Необходимо следить за качеством и свежестью продуктов, или же использовать готовые пюре и каши известных производителей.

Именно сейчас малыш начинает проявлять самостоятельность, а значит, пора научить его есть ложкой и пить из чашки без помощи взрослых.

Несмотря на то, что у ребенка интенсивно прорезаются новые зубы, ему все еще сложно пережевывать пищу, поэтому степень измельчения должна отличаться от «взрослой».

Каждая мама хочет, чтобы ее малыш рос здоровым. И очень важно, чтобы малыш правильно питался, так как полноценный рацион питания обеспечивает быстрое и правильное развитие ребенка, укрепляя пищеварительную систему и иммунитет.

Прикорм в 11 месяцев- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Прикорм в 11 месяцев более разнообразно и не вызывает материнской тревоги. Ребенок предпочитает те или иные блюда, его рацион приближается к взрослому питания,  но не стоит спешить и  переводить его на общий стол. В данной статье содержится информация относительно прикорма детей в возрасте от 11 месяцев.

Если ребенок все еще кормится грудью, не стоит его отучать от этого. Существует много сильных, благоприятных доказательств того, что продолжительное грудное вскармливание помогает ребенку быть здоровым и счастливым. Однако обращаем внимание, что объем потребления молока может существенно снизиться, многие мамочки даже отказываются от дневных докормов грудным молоком, продолжая кормить только рано утром и вечером. Если малыш питается из бутылки, то стоит попытаться в этом возрасте от нее отказаться. Для начала предлагать ребенку все жидкости, включая молочную смесь в чашке, и избегать бутылку. Однако не стоит отказываться от молочной смеси, пока ребенку не исполниться 12 месяцев. Молочную смесь необходимо выбирать ту, которая идеально подходит для этой возрастной группы, поскольку она насыщена правильным количеством железа для хорошего здоровья.

Ребенок в 11 месяцев должен кормить себя сам, либо пальцами, либо ложкой. Продолжаем развивать вкус ребенка, поэтому добавляем различные ароматы в пищу. Если малыш, особенно придирчивый едок, который постоянно отталкивает ложку, не стоит сдаваться. Продолжаем пробовать новые продукты. Иногда, ребенку предлагается еда от 12 до 20 раз, чтобы он понял и распробовал вкус блюда. В то же время, не стоит заставлять ребенка кушать. Лучше пусть маленькие дети сами решают, когда они сыты. Исследования показали, что дети, очищающие свои тарелки до блеска, часто превращаются в «обжор» позже во взрослой жизни.

Прикорм в 11 месяцев не очень богат новыми блюдами. Поэтому необходимо воспользоваться этим периодом, чтобы добавить в обед продукты питания, рекомендованные в предыдущие месяцы, которые по разным причинам еще не были введены в детское питание. Также продолжаем вводить продукты, которые были рекомендованы в 10 месяцев для введения в рацион детского питания. Кто желает можно попробовать ввести кефир, творог и желток в питание ребенка, однако напоминаем, что многие педиатры советуют подождать до 12 месяцев. Однако если ребенок за весь период прикорма не проявил склонность к аллергии, то можно попробовать ввести эти продукты ранее указанного срока.

Прикорм в 11 месяцев предусматривает, что ребенок иногда берет взрослую пищу с общего стола и пробует ее, однако необходимо тщательно следить за тем, что берет малыш. Понятно, что ему еще рано пробовать колбасу, конфеты, кофе, мед и другие подобные продукты. Поэтому не стоит давать все продукты с общего стола, так как желудочно-кишечный тракт малыша относительно легко подвергается расстройствам, а активность желудочных соков невелика, поэтому общая доля продуктов должна быть представлена в вареном и измельченном виде.

Скорее всего, в 11 месяцев ребенок имеет 8 зубов, поэтому плотность детских блюд постепенно должна увеличиваться, чтобы развивался челюстной аппарат и жевательные навыки.

Для ребенка в 11 месяцев почти все блюда подвергаются кулинарной обработки, подходит варка, запекание, тушение и приготовление на пару. Соль, сахар и незнакомые специи не следует добавлять в детское питание. Если ребенок кушает вместе с взрослыми, то можно готовить без них, а потом каждый член семьи добавит непосредственно к себе в тарелку соль или специи.

Кормление ребенка в 11 месяцев: Режим

Ребенок в 11 месяцев питается 4-5 раз в день с перерывами между кормлениями от 3 до 4 часов. Прикорм дается 3 раза в день. Режим питания по-прежнему пятиразовый, однако, время кормлений изменится, приближаясь к более «взрослому» распорядку.
Все время может передвинуться на 2 часа, режим кормлений становиться похож как в садике. Если родители будут его придерживаться в течение еще 2 лет, то малыш легко освоиться в данном учреждении. На адаптацию к новому режиму ребенку необходимо время, учитываем это. Тем не менее, режим питания должен быть постоянным с интервалами между кормлениями около 4 часов. Это помогает работе желудочно-кишечного тракта и предотвращает его нарушения.

Некоторые дети отказываются от пятого кормления, тогда объем пищи необходимо увеличить до 250 грамм за один прием. Однако не стоит переводить ребенка на такой режим самостоятельно, если он еще не готов. Так как пищеварительная система не готова еще принимать большие объемы пищи, поэтому не провоцируем проблемы с желудком.

Кормление ребенка в 11 месяцев: Нормы

Нормы потребления грудного молока, возможно, значительно сократились, а некоторые дети на искусственном вскармливании вероятно отказались от употребления молочной смеси и полностью перешли на кисломолочные продукты. В таблице указаны примерные нормы потребления пищи за один прием.

Кормление ребенка в 11 месяцев: Правила поведения за столом

Прикорм в 11 месяцев интересен тем, что малыш самостоятельно кушает, однако не так аккуратно, как взрослый, зато сам и без посторонней помощи. Если же ребенок все еще кушает с Вашей помощью или вообще не ест сам, не стоит расстраиваться к 1 году и 4 месяцам он точно возьмет ложку, просто не мешайте, когда это произойдет. Потом будут периоды, когда он будет отказываться кушать самостоятельно, поэтому наберитесь терпения.

В 11 месяцев ребенок более разборчив в питании. Сейчас, если ему что-то не нравится он откажется это кушать, выбрав только один продукт. Поэтому маме приходится придумывать способы разнообразить детское питание таким образом, чтобы накормить им ребенка. Однако не стоит кормить малыша насильно. Когда ребенок голоден, он кушает почти все. Если между кормлениями более 4 часов перерыва, и при этом ребенок не проявляет интереса к еде, то тут стоит задуматься. Возможно, понадобиться помощь педиатра, если малыш апатичен, или проявляются другие симптомы. Хотя чаще всего причина не заинтересованности едой бывает в частых перекусах между приемами пищи, или малыш пьет много воды, стоит только сократить их, как ребенок с удовольствие скушает свой обед.

Напоминаем, что заставлять ребенка кушать не стоит, так как это может привести к проблемам со здоровьем как в психологическом, так и физическом плане. Думаю, Вы уже знаете норму потребления ребенка, поэтому кладем в тарелку, столько, сколько он наверняка скушает, пусть лучше он попросит добавки или запьет все грудным молоком. Ребенок растет и постоянно развивается, поэтому его вкусовые предпочтения тоже могут меняться, не пугайтесь, если он, однажды откажется от любимого блюда.

Стремление родителя накормить малыша как можно плотнее может оказать ребенку плохую услугу в будущем, поэтому напоминаю, никаких мультиков и игрушек за столом, только тихая семейная беседа.

Прикорм в 11 месяцев: Вода

Правильный питьевой режим спасет ребенка от обезвоживания. Объемы воды немного увеличились, в среднем ребенок может выпивать от 200 до 500 мл, в жаркую погоду объем может возрасти. Конечно, приоритетным напитком является вода, но также стоит отдавать предпочтение свежесваренным компотам, отварам из сухофруктов,  морсам, а во второй половине дня можно дать детский травяной чай.

Кормление ребенка в 11 месяцев: Идеи

Прикорм в 11 месяцев более разнообразен. Поэтому используем это время для обнаружения предпочтений ребенка в еде. Уже можно смело кормить салатиками из сырых овощей и фруктов, которые потерты на мелкой терке, только обращаем внимание, сырые овощи лучше всего брать для начала гипоаллергенные, так свежую морковь советуют давать ближе к году, вводят как новый продукт, отслеживается реакция в течение 3-5 дней. Ниже представлены рецепты детского питания для ребенка 11 месяцев в качестве примера.

• Паровые рыбные котлеты с морковью
• Отварная рыба с овощами
• Суп-пюре из брокколи, морковки, кабачка и гречневой каши
• Суп из телятины с овощами
• Суп из зеленого горошка с бататом
• Компот из яблок и груш
• Компот из сухофруктов

И т.п.

Кормление ребенка в 11 месяцев: Идеи пальчиковой еды

И если ваш ребенок отказывается от пальчиковой еды, не отчаивайтесь. Немного упорства и все будет в порядке.

Можно пробовать давать ребенку в 11 месяцев такие продукты как:

• Отварная зеленая фасоль
• Отварной зеленый горошек
• Отварная морковь,
• Отварной картофель
• Кусочки сыра,
• Отварные рыбные или мясные фрикадельки

И т.п.

Как маме разнообразить меню

У мамы 11 месячного ребенка складывается впечатление, то приходится постоянно готовить, ведь на полноценное разнообразное питание требуется определенная доля маминых сил. Но при этом многие забывают, что можно комбинировать домашнюю еду с готовой едой промышленного производства. Также можно летом сделать заготовки овощей и фруктов, просто их заморозить, а еще можно замораживать детское пюре и использовать позднее. Все эти варианты значительно сократят потраченное время на приготовление детского питания.

 

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

режим питания, рацион, какие продукты можно вводить

Малыш в 11 месяцев может сидеть, шагать и ползать. Его развитие идет очень быстро, в том числе и в отношении приобретения новых навыков – кушать ложкой и пить из чашки самостоятельно. В этом возрасте основное меню малыша не изменяется, но размер порций увеличивается.

Семейное меню пока не используется, но принимать пишу вместе с родителями, за общим столом – приветствуется, так как взрослые становятся для малыша эталоном.

Следите за гигиеной и «культурой» процесса – используйте детские влажные салфетки с безопасным составом, если малыш испачкал пальчики или лицо

Что содержит рацион?

Для ребенка в 11 месяцев важна богатая микроэлементами и витаминами пища.

Новых продуктов в меню нет, а незнакомые блюда следует вводить постепенно, начиная с одной ложки. При первых признаках аллергии новинку нужно немедленно отменить.

• Молочные и кисломолочные продукты — необходимая часть меню. Обязательно следует давать творожок, в котором содержится материал для правильного формирования зубов и костей.
• Каши, богатые микроэлементами.
• Можно переходить с фруктового пюре на овощи, ягоды и фрукты, порезанные кусочками – у ребенка уже достаточно зубов, чтобы справиться с их пережевыванием.
• Его желудок готов переваривать мясные продукты. Котлетки и тефтели, приготовленные на пару, и отварная курица станут хорошим дополнением к привычному гарниру из каши и овощей. Мясные блюда перед кормлением нужно мелко порезать.
• Рыбные блюда
• Полезно включать в меню витаминный морковно-яблочный салат со сметаной и небольшим количеством растительного масла и сахара.
• Можно предлагать ребенку фруктовые салаты из банана, яблока и киви с домашним йогуртом.

Следите не только за состоянием кожных покровов, но также за содержимым детского подгузника при его смене. Корректируйте меню, если пищеварительной системе ребенка пока сложно справляться с новым продуктом

Чем дополнить рацион ребенка?

• В возрасте 11 месяцев в меню полезно вводить соки, чай и отвары.
• Можно самостоятельно приготовить яблочный сок.
• Важно давать малышу обычную воду примерно 200 мл в день.
• Можно предлагать домашний фруктово-ягодный кисель с крахмалом и небольшим количеством сахара.

Что включает сбалансированное меню?

Рацион малыша в течение недели должен включать разные продукты, но искусственно расширять его не следует. Необходимые составляющие – каши из круп, овощи, кисломолочные продукты, мясо, рыба, фрукты. Какие именно виды продуктов приготовить ребенку – не имеет значения. Если малыш предпочитает гречку и яблоки в виде пюре или сока – не стоит возражать.

Цельное коровье молоко, орехи, цитрусовые и экзотические фрукты лучше не использовать.

• Первое кормление

Грудное молоко или смесь — 200 мл.

Каша и половинка желтка;

Фруктовое пюре – примерно треть стакана;

Сок.

Овощной суп с крупой;

Салат из овощей с постным маслом;

Овощное пюре кабачковое или картофельное с котлеткой или тефтелькой (паровой).

Кефир;

Творог;

Фруктовое пюре;

Десерт – сок.

Грудное молоко, смесь или кефир.

Кормление «грудничков» и искусственников

В этом возрасте многие мамы стараются прекратить грудное вскармливание, так как желудок малыша уже приспособлен к восприятию многих взрослых продуктов. По мнению педиатров, следует кормить малыша грудью и дальше, это важно для его правильного развития. В этом возрасте можно оставить только два грудных кормления – утром и вечером.

Малыши – искусственники продолжают получать смесь в это же время.

Пока ребенок находится на ГВ, мама продолжает следить за гигиеной и здоровьем груди, используя специальные вкладыши

Советы родителям

• Не стоит часто давать ребенку картофель. Перед его приготовлением необходимо подержать клубни в холодной воде примерно час.
• В блюда малыша можно добавлять немного сахара, соли и мелко порезанную зелень.
• Жареные, острые и консервированные продукты следует исключить, кроме специальных детских консервов.
• Не следует давать продукты, которые могут стать причиной аллергии – шоколад, цитрусовые, мед.
• Измельчать пищу теперь можно вилкой.
• В этом возрасте ребенок может проявлять разборчивость и избирательность в пище. Не стоит кормить его насильно – он сам даст понять, когда проголодается.

21.02.2018

Рубрика: 6-12 мес

11 месяцев

Источник: Shutterstock

♥ Особенности прикорма в 11 месяцев

♥ Цветные овощи в прикорме ребенка

♥ Кисломолочные продукты в рационе крохи

♥ Напитки в детском рационе: какие и сколько?

♥ Таблица прикорма — рекомендованные продукты для малышей в 11 месяцев

♥ Рецепты для прикорма

Ваш малыш уже такой большой – он активно ползает, а может даже уже и бегает, он стремиться познать мир как можно скорее и для этого ему необходимо много энергии. Мамино молоко или специальная адаптированная смесь уже играет далеко не самую главную роль в рационе крохе – на первый план выходят полезные каши, питательные супы и ароматные мясные блюда.

Особенности прикорма в 11 месяцев

К 11 месяцам ваш малыш уже успел попробовать все необходимые группы продуктов (овощи, фрукты, каши, мясо и кисломолочные продукты) и даже уже выработать некие вкусовые предпочтения. Сейчас очень важно расширить рацион малыша и познакомить его с новыми вкусами, а также выработать некий режим питания и пищевые привычки вашего ребенка.

С 11 месяцев можно вводить в рацион крохи блюда, которые ранее не рекомендовалось из-за возможности аллергических реакций или невосприятия организма. Как и ранее, акцент нужно делать на сытные овощные и мясные блюда, а также каши, которые очень полезны малышу в период активного роста.

Источник: Shutterstock

Существует несколько правил, которых обязательно стоит придерживаться в вопросах питания ребенка, начиная с 11 месяцев:

• С этого возраста стоит начать отказываться от бутылочек и приучать малыша пить из чашки. Конечно, сначала это будет не так уж и просто, поэтому лучше наливать водичку или компотик малышу в чашку-непроливайку и небольшими порциями.
• Стоит понемногу приучать малыша есть самостоятельно. Для этого он должен взять в руки ложку и попробовать зачерпнуть ней еду. Родителям стоит запастись терпением и поддерживать кроху, даже если его попытки терпят неудачу. Не стоит ругаться и торопить ребенка – чтобы научиться самостоятельно принимать пищу ему нужно время.
• С 11 месяцев стоит начать понемногу отказываться от хаотичного приема пищи и приучать ребенка к распорядку: он должен понимать, что есть завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.
• Не стоит разрешать ребенку в перерывах между основными приемами пищи жевать печеньку или яблочко – это только навредит приучению к расписанию приема пищи, а в будущем может сулить расстройством пищевого поведения у крохи.
• Внимательно следите за реакцией ребенка на новые продукты, чтобы не пропустить возможное возникновение аллергии или нарушений работы ЖКТ.

Источник: Shutterstock

Цветные овощи в прикорме ребенка

В одиннадцать месяцев уже можно ввести в рацион ребенка цветные овощи – оранжевые, красные, желтые. Организм малыша уже привык к новым продуктам и такие овощи не должны вызвать какой-либо реакции организма. Тем более, что часть из них он уже благополучно успел попробовать.

МОРКОВЬ Морковь не только очень полезная, благодаря высокому содержанию каротина и различных витаминов, но еще и очень вкусная. Наверняка вашему малышу уже очень понравилось морковное пюре. Но кроме этого морковь можно использовать и в других блюдах – добавлять ее в супы и многокомпонентные пюре, а также использовать в десертах, да и просто давать крохе погрызть кусочек морковки.

Источник: Shutterstock

ТЫКВА Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, а особенно витамина D, тыква считается очень полезным продуктом для детей. Ее необычный вкус также приходится по нраву малышам. При этом стоит помнить, что для детского питания нужно использовать только свежие продукты, поэтому, если вы выбираете для малыша тыкву весной или летом, то лучше отдать предпочтение готовому детскому питанию с тыквой.

Источник: Shutterstock

СВЕКЛА Этот вкусный и питательный овощ принесет много пользы малышу – улучшит пищеварение, насытит организм витаминами и подарит чувство сытости. Свекла может быть, как гарниром, так и основой для борза или салата.

Источник: Shutterstock

ПОМИДОР В 11 месяцев уже можно познакомить малыша со вкусом томатов. Не секрет, что эти овощи богаты витамином С, А, В, Е, а также содержат фолиевую кислоту, железо и полезные кислоты. Так как помидор считается сильным аллергеном вводить его в рацион ребенка нужно очень аккуратно – начать с маленькой ложечки перетертого свежего томатного пюре и, если реакции организма малыша на этот продукт нет, можно увеличивать порцию.

Источник: Shutterstock

ПЕРЕЦ Красный, оранжевый, зеленый – сладкий перец содержит в себе много полезных витаминов и минеральных веществ. Его можно запекать, добавлять в супы и использовать для салата. Для первого знакомства можно запечь небольшой перчик и приготовить из него пюре. Очень важно проконтролировать, нет ли у ребенка реакции на этот продукт.

Источник: Shutterstock

РЕДИС Это первый овощ, который созревает весной и который содержит в себе много полезных веществ, включая магний и фолиевую кислоту. Но стоит помнить, что редис считается достаточно тяжелым овощем для детского организма и его советуют вводить в рацион деток, которым уже исполнилось 1,5 года.

Источник: Shutterstock

Кисломолочные продукты в рационе крохи

Ваш малыш уже успел познакомиться с творожком и йогуртом, но к 11 месяцам этот список можно значительно расширить.  Малышу в это возраст можно дать попробовать молоко, кефир и добавить в основное блюдо немного сметаны.

Кисломолочные продукты содержат много полезных веществ: они положительно влияют на микрофлору кишечника, обогащают растущий организм кальцием и насыщают малыша. Тем более, что ребенок, привыкший к маминому молоку или специальной адаптированной смеси, наверняка с большим энтузиазмом будет употребить в пищу продукты, так похожие на него.

ЙОГУРТ Йогурт, как и другие кисломолочные продукты нужно покупать либо в отделах детского питания, либо готовить самостоятельно с соблюдением технологий и правил гигиены. Для начала нужно познакомить кроху с чистым вкусом этого продукта. Со временем в йогурт можно будет добавить фруктами, ягодами и орехами.

Источник: Shutterstock

ТВОРОГ Творог можно подавать малышу как вместе с йогуртом, так и отдельно, а также добавлять в него фрукты, ягоды или зелень.

Источник: Shutterstock

СМЕТАНА Сметана значительно разнообразит рацион ребенка – добавляйте ее в основные блюда, чтобы сделать их более сытными и полезными.

Источник: Shutterstock

Напитки в детском рационе: какие и сколько?

Если до 6 месяцев ребенка не рекомендуют допаивать вообще ничем, то с каждым месяцев в прикорм малыша добавляются все новые и новые напитки. К 11 месяцем малыш уже готов попробовать большинство из них.

ВОДА Несмотря на то, что до 6 месяцев ребенка не рекомендуют допаивать вообще ничем, в сильно жаркое лето можно давать ребенку немного воды, но только посоветовавшись с педиатром. С 6 месяцев ребеночку можно давать немного воды для утоления жажды.

ОТВАРЫ ТРАВ Ромашка, семена укропа, фенхель мелисса и другие полезные аптечные травы можно заваривать малышу уже с 6 месяцев, особенно если его мучают колики или кроха простудился. Но, опять же, предварительно посоветуйтесь с доктором.

Источник: Shutterstock

СОКИ, КОМПОТЫ И МОРСЫ Специальные подготовленные соки, приготовленные из домашних ягод морсы и компоты можно давать малышу с 8-9 месяцев. Начинать стоит с маленьких порций – одна-две ложечки, чтобы понять, не вызовет ли этот напиток аллергии у ребенка, а затем постепенно увеличивать количество до необходимого. При этом, помните, что использовать сахар или мед в приготовлении этих напитков нельзя.

ЧАЙ Специальные детские чаи можно давать малышу и с 6 месяцев, но только по рекомендации врача. А уже с 9-10 месяцев можно смело устраивать чаепитие с крохой. Но используйте для этого специальный детский чай и не добавляете в него подсластители. Также можно заваривать малышу в качестве чая листья малины и смородины, но только если вы уверены, что кусты ничем не обрабатывались.

МОЛОКО Если ребенок на грудном вскармливании, вам не придется поить его коровьим молоком дополнительно. Малышу-искусственнику давайте смесь в соответствии с его возрастом.

Таблица прикорма — рекомендованные продукты для малышей в 11 месяцев

Источник: Shutterstock

При ГВ:

Кормление грудью по требованию

Мясное пюре (говядина) 50 г

Макаронные изделия 70–80 г

При ИВ:

Адаптированная молочная смесь 1-2 раза

Фруктовый сок 50–70 мл

Макаронные изделия 70–80 г

Рецепты для прикорма

Макароны с кабачком и морковью

11 месяца малыша уже можно познакомить с макаронными изделиями. Гораздо полезнее не просто отварить лапшу, а приготовить их вместе с овощами.

Ингредиенты:

• лапша – 30 г
• кабачок – 20 г
• морковь – 20 г
• растительное масло — пару капель

Приготовление:

1. Кабачок и морковь почистить. Нарезать овощи соломкой.
2. Запечь овощи в духовке или микроволновке до готовности.
3. Лапшу сварить.
4. Смешать лапшу и печеные овощи, заправить несколькими каплями растительного масла.

Источник: Shutterstock

Фруктовый салат с йогуртом

Растущий организм крохи требует огромного количества витаминов и ничто так не поможет получить их и порадовать ребенка вкусненьким, как фруктовый салат.

Ингредиенты:

• яблоко – 20 г
• груша – 20 г
• банан – 20 г
• персик – 20 г
• йогурт домашний – 30 г

Приготовление:

1. Яблоко и грушу помыть и почистить от кожицы. Нарезать кубиками.
2. Банан почистить, а затем нарезать кубиками.
3. Персик помыть, обдать кипятком, чтоб кожица легок снялась. Снять кожуру и нарезать кубиком.
4. Все фрукты сложить в миску и перемешать.
5. Добавить к фруктам йогурт и перемешать.

Источник: Shutterstock

Овощное рагу с мясом

Разнообразить меню крохи в 11 месяцев можно не только вареными или паровыми блюдами, но и печеными. Отлично для этого подойдет рагу. Это блюдо не только очень сытное, но и очень вкусное.

Ингредиенты:

• говядина – 40 г
• картофель – 20 г
• морковь – 20 г
• кабачок – 20 г
• болгарский перец — 20 г
• растительное масло — ½ ч.л.

Приготовление:

1. Картофель и морковь очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Кабачок очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.
3. Перец помыть и мелко пошиковать.
4. Мясо разрезать на небольшие кусочки.
5. Все ингредиенты сложить в горшочек для запекания, заправить растительным маслом и перемещать.
6. Запечь рагу в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Источник: Shutterstock

Спагетти с мясом

Макароны с мясом – достаточно привычное блюдо для каждого украинца и, наверняка, вашему малышу оно тоже понравится.

Ингредиенты:

• спагетти – 40 г
• телятина – 30 г
• лук – 10 г
• растительное масло – ¼ ч. л.

Приготовление:

1. Мясо отбить, лук очистить и нарезать.
2. Запечь мясо вместе с луком в духовке.
3. Спагетти сварить.
4. Запеченное мясо нарезать на тонкие полоски, добавить к спагетти и сбрызнуть растительным маслом.

Источник: Shutterstock

Творожная запеканка с персиком

Творог очень полезен для ребенка, ведь в нем много кальция, так нужного в период активного роста. Наверняка запеканка с персиком придется крохе по вкусу.

Ингредиенты:

• творог – 40 г
• яйцо перепелиное – 1 шт.
• персик – 30 г

Приготовление:

1. Творог размять вместе с яйцом вилкой до образования однородной массы.
2. Выложить полученную массу в формочку для запекания.
3. Персик очистить от кожицы и нарезать слайсами.
4. Выложить слайсы персика сверху на запеканку.
5. Запечь запеканку в духовке, разогретой до 160 градусов 10 минут или в микроволновой печи.

 

Источник: Shutterstock

Питание ребенка в 11 месяцев – рацион, меню, режим. Чем кормить ребенка в 11 месяцев?

Ближе к году детки уже становятся более энергичными и любознательными. В этом возрасте они уже орудуют зубками и питание ребенка в 11 месяцев становится более разнообразным. Мамы могут уже более свободно подходить к выбору блюд. Меню приближается к норме «взрослой» пищи, но переводить грудничка на общий стол еще рановато.

Чем кормить ребенка в 11 месяцев?

Естественное и искусственное кормление все еще включены в рацион питания ребенка в 11 месяцев, однако эти сеансы становятся все реже и короче. На границе года меню малыша уже настолько разнообразно, что еще неизведанные натуральные продукты питания детей в 11 месяцев умещаются в коротком списке. В основном это аллергические провокаторы:

• орехи;
• некоторые морепродукты;
• мёд;
• экзотические фрукты.

Список дозволенного намного обширнее:

• злаковые культуры;
• мясные и рыбные продукты;
• фрукты и овощи;
• кисломолочные изделия.

Кормление грудью в 11 месяцев

К году детки уже имеют обширный стол. Однако специалисты утверждают, что нет необходимости прекращать гв в 11 месяцев, а лучше продлить процесс до достижения малышом возраста двух лет. Лучший способ растянуть на более долгий срок естественное питание ребенка в 11 месяцев, прикладывать его груди чаще, стимулируя выработку молока.

Прикорм в 11 месяцев

Ассортимент продуктов, чем можно кормить ребенка в 11 месяцев день ото дня значительно расширяется. Многое малыш уже успел испробовать, а сейчас лишь меняется комбинация ингредиентов и размер порции. В один прием крохе можно предложить кашу, яичный желток и даже фруктовый десерт – пюре. Питание ребенка в 11 месяцев требуется делать сбалансированным и разнообразным. На этом этапе в рационе могут появляться новые продукты. Если вы еще не начали давать малышу рыбу, то сейчас – самое время. Норма дня – не более 50 г рыбного пюре из постных сортов:

• окунь речной;
• судак;
• сайда;
• хек;
• минтай;
• пикша.

Как правильно кормить ребенка 11 месяцев?

Один из насущных вопросов, в каком количестве ребенок должен получать питание в 11 месяцев?

Педиатры советуют лимитировать разовую норму продуктов следующим образом:

1. Детской смеси следует давать не более 200 мл за одно кормление.
2. Порцию каши лучше уменьшить до 150 г.
3. Если вы предлагаете ребенку кефир, то его не стоит давать более 150 мл.
4. Творога же хватит и 50 г за один присест.
5. Мясного пюре можно уже давать побольше – до 60 г.
6. Рыбное филе измельченное может составить 40 г порцию.
7. Предлагая яйцо, от белка лучше воздержаться, а вот желток, введенный в прикорм с 7-9 месяцев, так и остается в стандартной порции – ½ часть за одно кормление.
8. Фруктового пюре можно дать 100 г, а овощного – до 200 г.

Режим питания ребенка в 11 месяцев

Каждой маме прекрасно известно, сколько раз кормить ребенка в 11 месяцев. Пятиразовое питание сохраняется с полугода и на всю жизнь. Однако время трапезы у деток «жаворонков» и «сов» может разниться. Режим питания в 11 месяцев рассчитывается с учетом времени пробуждения и отхода ребенка ко сну.

Дети «жаворонки»:

• 6:00 — 7:00 – заменитель женского молока или грудное кормление при пробуждении;
• 9:00-10:00 – полноценный завтрак;
• 13:00 — 13:30 – плотный обед;
• 16:30 – 17:30 – ужин;
• 20:00 – 21:00 – заменитель женского молока или грудное кормление перед сном.

Дети «совы»:

• 9:00 – заменитель женского молока или грудное кормление при пробуждении;
• 11:00 — 12:00 – плотный завтрак;
• 15:00 – 15:40 – полноценный обед;
• 18:30 — 19:30 – белково-углеводный ужин;
• 21:30 — 22:00 – заменитель женского молока или грудное кормление перед сном.

Питание ребенка в 11 месяцев – меню

Независимо от того, что для подрастающего грудничка питание в 11 месяцев меню будет иметь обширное, все же такая детская кулинария располагает множественными правилами и ограничениями:

1. Режим – пятиразовое питание, где первый и второй прием пищи приходятся на молоко и смесь.
2. Запрет на жаренную и жирную пищу. Предпочтение следует отдавать паровой обработке.
3. Ограничение на сладкое и соль.
4. Нет необходимости в измельчении продуктов до состояния пюре. Можно просто нарезать ингредиенты мелкими кусочками.
5. Аллергическим ингредиентами строго запрещено появляться на столе малыша.
6. Введение новых продуктов стоит проводить постепенно, начиная с минимальных доз от ½ чайной ложки.
7. Питьевой режим необходимо соблюдать строго. Чистая вода, помимо соков, должна присутствовать обязательно.

Рацион питания ребенка 11 месяцев на день

Составляя меню малыша, стоит помнить, что рацион питания в 11 месяцев обязательно должен отвечать всем педиатрическим предписаниям. Нормой для детей этого возраста является 1000 — 1200 ккал в день из расчета 115 ккал на каждый кг веса ребенка. БЖУ в данном случае можно выяснить по схемам:

• белки — 3,5 г х на вес ребенка в кг;
• жиры – 5,3 г х на вес ребенка в кг;
• углеводы – 13 г х на вес ребенка в кг.

За пять приемов пищи ребенок должен получить БЖУ и калории в полном объеме. Тут нельзя забывать о витаминах и минералах, так что все продукты необходимо ввести в рацион. Примерное меню для ребенка на день на 950-1000 ккал будет выглядеть так:

1. Первое кормление: грудное молоко или ЗЖМ (200 г) – 130-140 ккал.

2. Завтрак:

• каша овсяная на молоке (150 г) – 153 ккал;
• яичный желток (8-10 г) – 35 ккал;
• печенье детское (10-15 г) – 40-60 ккал;
• грушевое пюре (50 г) – 25-27 ккал.

3. Обед:

• овощное рагу из кабачка с картошкой и цветной капустой (100 г) – 36 ккал;
• тефтели из телятины с кабачком и рисом на пару (50 г) – 57 ккал;
• ломтик белого хлеба (8-12 г) – 27 ккал;
• сладкий биотворожок «Тема» (40 г) – 45 ккал;
• банан (40 г) – 39 ккал.

4. Ужин:

• творожная запеканка с манкой (50 г) – 70-80 ккал;
• кефир 2.5% (150 мл) – 70-75 ккал;
• пюре яблочное (50 г) – 41 ккал;

5. Последнее кормление: материнское молоко или его заменитель (200 г) – 130 – 140 ккал.

Творожная запеканка

Ингредиенты:

• творожок маложирный – 180-220 г;
• манка – 1 ст. ложка;
• яйцо свежее – 1 шт.;
• сахар-песок – 20 г.

Приготовление

1. Манку заливаем теплой водой на 1 час для набухания.
2. Творог перетираем сквозь мелкоячеистое сито.
3. Яйцо взбиваем с сахаром и соединяем с творогом и манкой.
4. Полученную массу переливаем в формы для кексов и выпекаем полчаса при 170°С.

Ребенок 11 месяцев – питание на неделю

Полноценное питание малыша в 11 месяцев меню должно быть сбалансированным и не однообразным, чтобы ребенок не зацикливался на определенном виде каши или пюре из одного овоща. Чтобы блюда не повторялись, можно составить таблицу рациона на целую неделю. Для этого лучше заранее изучить рецепты и составить оптимальное меню.

Меню ребенка на ИВ в 11 месяцев

При неестественном вскармливании питание малыша в 11 месяцев разительно не будет отличаться от грудничкового только первым и завершающим кормлением. Перерыв между трапезами в норме составляет 3-4 часа:

1. 6:00. Детское питание для ребенка в 11 месяцев является первым завтраком. 200 мл смеси хватит для утоления голода крохи после сна.
2. 9:30-10:00. На полдник ребенку лучше всего предложить 150 г каши с маслом сливочным (5 г). Десерт – 50 г банана.
3. 13:00-14:00. В обед разумнее приготовить овощной супчик на постном телячьем бульоне (150 г), кабачковое, тыквенное или капустное пюре (80 г) и дать 10 г белого хлеба.
4. 17:00-18:00. Творожок (50 г), 2-3 штучки печенья «Heinz» и стакан кефира идеально подойдут для ужина.
5. 21:00-22:00. Перед сном ребенка обязательно следует покормить молочной смесью в объеме 200-210 мл.

Овощной суп

Ингредиенты

• говяжий бульон – 400 мл;
• соль – 1 щепотка;
• картофель – 1 клубень;
• морковь – ½ шт.;
• кабачок – 100 г;
• цветная капуста – 80 г.

Приготовление

1. Все овощи чистим и измельчаем мелкими кубиками, а капусту разбираем на мелкие соцветия.
2. В кипящий бульон выкладываем все овощи и на среднем огне варим суп 20 минут.
3. В завершении варки блюдо следует подсолить совсем немного.

Меню ребенка на ГВ в 11 месяцев

Питание ребенка в 11 месяцев на искусственном заменителе материнского молока мало чем отлично от рациона «естественника». Разница состоит лишь в утреннем и ночном кормлении, когда малыш получает натуральное молоко матери:

1. 6:00 – грудное вскармливание.
2. 9:30-10:00 – сытный завтрак с кашей (150 г), несколькими детскими печенками (10 г), кусочком «Крестьянского» масла (5 г) и половинкой желтка.
3. 12:30-13:30 – на обед можно предложить малышу рыбу (40 г) или мясную котлетку на пару (60 г), а на гарнир мелко нарезанные или продавленные отварные овощи (100 г). На десерт фруктовый сок в объеме 10 мл.
4. 17:00-18:30 – ужин лучше сделать белковым или углеводным. Творожная запеканка (50 г) или каша (150 г) отлично утолят голод малыша до вечернего кормления.
5. 21:00-22:00 – прикладывание к груди.

Котлеты на пару

Ингредиенты:

• мясо индейки – 120 г;
• соль – 1 щепотка;
• кабачок – 35 г;
• лук-репка – 15 г.

Приготовление

1. Филе с овощами перемалываем в блендере до кремовой консистенции и подсаливаем слегка.
2. Формируем маленькие котлетки и складываем их в пароварку.
3. Готовить паровые биточки следует 20 минут.

Меню ребенка-аллергика в 11 месяцев

Матери деток-аллергиков часто задаются вопросом, чем кормить ребенка в 11 месяцев, меню каким образом разнообразить и как вводить прикорм. Самое главное – это исключить из рациона все аллергены, а расширять рацион постепенно и строго по одному продукту. Сначала нужно дать его ребенку в очень малом количестве, примерно четверть чайной ложки, и далее отслеживать реакцию организма. Если признаков аллергии нет, можно дать уже половину чайной ложки этого продукта и так увеличивать дозу ежедневно до нормы здорового ребенка.

 

меню на каждый день, чем кормить малыша / Mama66.ru

Меню ребенка 11 месяцев все больше напоминает стол взрослого человека. Пищу уже не нужно измельчать на терке или в блендере, заметно расширяется и набор продуктов. Становится обязательным допаивание малыша и составляется четкий режим кормлений.

Фото с сайта bonafamilie.at

Важно, чтобы меню детей в 11 месяцев было полноценным по витаминам и белкам — самым необходимым в этом возрасте веществам. Младенец должен ежедневно получать определенное количество продуктов и напитков, к тому же рацион ребенка на неделю составляется с учетом состояния здоровья, пристрастий и аппетита.

Особенности питания детей в 11 месяцев

Одиннадцать месяцев — это так много и в то же время совсем мало. У ребенка уже есть зубки, а значит, он может самостоятельно жевать кусочки пищи. Поэтому пюрировать еду больше не нужно — овощи достаточно размять вилкой, а мясные и рыбные блюда нарезать. Более того, ребенок в этом возрасте должен есть только с ложки. Нельзя выпаивать из бутылочки жидкую кашку или разведенное молоком овощное пюре. Задача родителей — не накормить младенца досыта, а дополнить рацион и приучить его к домашней пище.

Меню ребенка в 11 месяцев, находящегося на грудном вскармливании, должно учитывать двухразовое полноценное питание молоком матери. Если малыш искусственник — он также получает адаптированную смесь в утреннее и вечернее кормление.

Режим

График питания в 11 месяцев зависит от того, насколько рано встает ребенок. Жаворонку, поднимающему маму в 6 утра, будет достаточно легкого завтрака грудным молоком или смесью. Как правило, дети после приема пищи засыпают еще на 2–3 часа.

Режим питания в этом случае будет таким:

• 6:30 — грудное молоко, смесь;
• 9:30 — основной (плотный) завтрак;
• 12:30 — обед;
• 15:30 — полдник;
• 19:30 — ужин;
• 21:30 — грудное молоко или смесь перед сном.

Для малышей, которые любят поспать, режим кормления будет другим. Первый завтрак в этом случае делают более плотным, а вечером добавляют еще один прием пищи в любое удобное время, поскольку спать ребенок ляжет позже.

Поздно просыпающимся детям больше подойдет такая таблица питания:

• 9:00 — завтрак + молоко или смесь;
• 12:00 — обед;
• 16:00 — полдник;
• 20:00 — ужин;
• 23:00 — материнское молоко или смесь.

Такой режим приема пищи для детей 11 месяцев предусматривает полноценный ночной сон в течение 10 часов и двухразовый дневной отдых не менее 3–3,5 часов.

Продукты для меню

К 11 месяцам у ребенка уже должен сформироваться определенный рацион питания, куда мама включила полезные, любимые и не вызывающие аллергию продукты. Пусть набор блюд будет не слишком широким, зато малыш станет есть с аппетитом и обязательно попросит добавки.

При составлении меню нельзя забывать о важности каш, овощей и мясных продуктов, а также различных молочнокислых изделий. Это основа рациона. Из фруктов можно кушать зеленые яблоки, абрикос или грушу. Они редко вызывают аллергию и не раздражают ЖКТ. В меню 11-месячного малыша не следует включать цельное коровье или козье молоко.

Напитки

С введением прикорма питьевой режим приобретает особое значение для ребенка. Плотные продукты требуют много жидкости, которой грудное молоко дать не может. Поэтому младенца нужно допаивать. Желательно чистой водичкой или компотом из сухофруктов без сахара. Можно включить в меню 11-месячного ребенка и отвар шиповника, но давать его совсем немного.

Рассчитать суточное количество жидкости очень просто — достаточно вес малыша умножить на 50. Например, при массе тела 11 кг младенцу полагается 550 мл воды. Ее делят на общее количество кормлений. В летнее время года объем потребляемой жидкости повышают на 15–20%.

Возрастные нормы продуктов

Сколько должен съесть ребенок в 11 месяцев за сутки? Для расчетов обычно используют объемный метод, подразумевающий деление массы тела на коэффициент 9,0. Так, грудничку весом 11 кг на день потребуется 1200 г продуктов.

Рекомендуемый объем пищи, съедаемой ребенком за сутки, приведен в таблице.

Продукт	Суточная норма
Каша на воде	200г
Овощное пюре	180 г
Мясо	80 г
Творог	50 г
Кефир	150–200 мл
Рыба	60 г
Желток яйца	½ часть
Фрукты или сок	100 г
Хлеб	20–30 г
Растительное (сливочное масло)	5 г
Сметана	5 г

Если у ребенка на грудном вскармливании плохой аппетит и он съедает меньше указанных норм, ничего страшного. Значит, грудничку пока хватает грудного молока и не возникает необходимости в дополнительной пище.

Примерное меню на неделю

Рацион малыша в 11 месяцев следует организовать так, чтобы он был вкусным и максимально питательным. Задача не из легких. Возможно, маме поможет примерное меню на неделю, в котором продукты подобраны с учетом возрастных и энергетических потребностей ребенка.

В таблице не указываются первый и последний прием пищи, состоящие из грудного молока или смеси.

Понедельник

Завтрак	Рисовая каша на воде (180 г), сливочное масло (5 г), сухарик (10 г), кефир (100 мл)
Обед	Овощной суп (100 мл) , пюре из цветной капусты (100 г), фрикадельки из крольчатины (80 г), хлеб (10 г), компот (50 мл)
Полдник	Йогурт (100 мл), творог (50 г), запеченная груша
Ужин	Гречневая каша (100 г), сок (50 мл)

Вторник

Завтрак	Манная каша с тертой морковью (200 г), сливочное масло (5 г), сухарик (10 г), биолакт (100 мл)
Обед	Детский борщ (100 мл), пюре из кабачков (100 г), мясные кнели (80), хлеб (10 г), чай (50 мл)
Полдник	Кефир (100 мл), печенье (2 шт.), фруктовое пюре (100 г)
Ужин	Овощное рагу (100 г), хлеб (10 г), настой шиповника (50 мл)

Среда

Завтрак	Кукурузная каша (200 г), сливочное масло (5 г), батон (10 г), йогурт (100 мл)
Обед	Суп с сухофруктами (100 мл), пюре из картофеля (100 г), отварная рыба (60 г), хлеб (10 г), компот (50 мл)
Полдник	Фрукты (100 г), творог (50 г), кефир (100 мл)
Ужин	Паштет из печени (30 г), хлеб (10 г) , сок (50 мл)

Четверг

Завтрак	Гречневая каша-размазня, разведенная грудным молоком или смесью (200 г), печенье (2 шт.), биолакт (100 мл)
Обед	Молочная вермишель (100 мл), пюре из брокколи (100 г), парная котлета из телятины (80 г), растительное масло (5 г), хлеб (10 г), отвар шиповника (50 мл)
Полдник	Кефир (100 мл), батон (10 г), запеченное яблоко
Ужин	Рисовая запеканка с фруктами (60 г), сок (50 мл)

Пятница

Завтрак	Овсяная каша (200 г), сливочное масло (5 г), булочка (10 г), йогурт (100 мл)
Обед	Уха (100 мл), салат из моркови и цветной капусты (100 г), куриные котлеты (80 г), хлеб (10 г), компот (50 мл)
Полдник	Кефир (100 мл), печенье (3 шт.), фруктовое пюре (100 г)
Ужин	Тефтели из рыбы со сметаной (80 г + 5 г), хлеб (10 г), сок (50 мл)

Суббота

Завтрак	Пшенная каша (200 г), сливочное масло (5 г), батон (10 г), желток (1/2 часть), биолакт (100 мл)
Обед	Овощной суп (100 мл), картофельное пюре с пропущенной через мясорубку курицей (100 г + 80 г), хлеб (10 г), компот (50 мл)
Полдник	Йогурт (100 мл), домашние сухарики (10 г), фруктовое пюре (100 мл)
Ужин	Печеночный паштет (30 мл), батон (10 г), сок (50 мл)

Воскресенье

Завтрак	Овощная смесь с рисом (180 г), хлеб (10 г), кефир (100 мл)
Обед	Суп с фрикадельками (150 мл), тушеные овощи (100 г), хлеб (10 г), чай (50 мл)
Полдник	Йогурт (100 мл), печенье (3 шт.), запеченное яблоко
Ужин	Творожная запеканка (80 г), яблочный мусс (100 г), сок (50 мл)

Составляя меню на неделю, следует учитывать, что ребенок 11 месяцев уже умеет жевать. Поэтому мясное блюдо лучше предлагать не как пюре, а в виде котлет и тефтелей, часть овощей нарезать мелкими кусочками. Если используются мясные баночки промышленного производства, рекомендуется выбирать с крупноизмельченным составом.

Употребление специй

Различные вкусовые приправы хорошо стимулируют аппетит и улучшают пищеварение, однако не все их можно давать ребенку 11 месяцев. В отдельных специях содержится большое количество танинов и ароматических кислот, которые могут неблагоприятно сказаться на работе ЖКТ. К тому же большинство пряностей аллергенны. Поэтому, прежде чем ввести в меню ребенка ту или иную приправу, не будет лишним проконсультироваться со специалистом.

Какие специи допустимо включать в рацион 11-месячных детей? Педиатры рекомендуют использовать в этом возрасте укроп, фенхель и петрушку. А вот от остальных ароматных добавок лучше отказаться и ни в коем случае не предлагать чеснок, хрен или горчицу.

Питание ребенка при расстройствах ЖКТ

Как составить меню для ребенка в 11 месяцев при кратковременном нарушении пищеварения? Питание в этом случае должно быть максимально щадящим. Если грудничок отказывается от еды, не нужно заставлять его. Лучше сварить побольше компота без сахара и каждый час давать по несколько глотков. Также необходимо отменить весь прикорм.

При грудном вскармливании ребенку следует давать грудь почаще и понемногу. Младенцу на искусственных смесях рекомендуется сократить количество кормлений, не уменьшая разовой порции. Это снизит нагрузку на кишечник и поможет быстрее выздороветь.

Если после всех ограничений в меню ребенку не стало лучше, необходимо обратиться к врачу. Понос и рвота в 11 месяцев быстро приводят к обезвоживанию организма, поэтому может потребоваться медикаментозное лечение.

Рецепты для детей 11 месяцев

Что можно приготовить ребенку в 11 месяцев, чтобы было вкусно, полезно и безопасно? Именно такой вопрос возникает у большинства ответственных мам, предпочитающих кормить малыша домашними блюдами.

Ниже предлагаем подборку рецептов для ребенка 11 месяцев, которые просты в приготовлении и наверняка понравятся даже самому привередливому малоежке.

Быстрая уха из щуки или минтая

Фото с сайта povar.ru

На две порции потребуется:

• 200 г филе рыбы;
• 1/2 луковицы;
• 1 небольшая морковка;
• 1 картофелина;
• щепотка соли.

Филе щуки мелко нарезают, заливают водой и ставят на медленный огонь, добавив луковицу. Бульон не должен сильно кипеть. Овощи моют, очищают, шинкуют и кладут в уху за 10 минут до готовности. Лук можно вынуть.

Если ребенок хорошо жует, овощи и рыбу рекомендуется не измельчать. В случае отсутствия зубов ингредиенты разминают вилкой.

Фрикадельки из крольчатины

Понадобится:

• 200 г крольчатины;
• половина луковицы;
• 100 г моркови;
• 80 г риса;
• 100 г тыквы;
• 100 г сметаны;
• щепотка соли.

Рис отваривают до готовности. Сырое мясо пропускают через мясорубку вместе с овощами. Затем фарш соединяют с рисом и лепят маленькие шарики. Их по очереди опускают в кипящую подсоленную воду и варят на тихом огне, пока не всплывут. Готовые фрикадельки перекладывают в низкую посуду, заливают сметаной и тушат еще 10 минут. Предлагают ребенку как самостоятельное блюдо или вместе с овощами.

Котлеты из щуки со сметаной

Ингредиенты:

• 100 г филе;
• 30 г риса;
• желток 1 яйца;
• 100 г сметаны;
• мякоть батона;
• 1 ст. л. молока.

Филе измельчают блендером, чуть подсаливают и смешивают с предварительно отваренным рисом, желтком и размоченным в молоке батоном. Лепят небольшие котлетки и готовят на пару в течение 10–15 минут. Затем перекладывают в маленькую кастрюлю, добавляют сметану и тушат еще 5 минут.

Овощное рагу на бульоне

Состав:

• по 40 грамм моркови, кабачка, цветной капусты, репчатого лука, зеленого горошка и картофеля;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• куриный бульон для тушения;
• чуть соли.

Овощи промывают, очищают от кожицы и нарезают мелкими кусочками. Затем помещают в толстостенную посуду, добавляют бульон и тушат 30 минут. В готовое блюдо кладут масло, все перемешивают, накрывают крышкой и оставляют до охлаждения.

Рисовая каша

Для приготовления одной порции потребуется:

• 200 мл воды;
• 1 ст. л. риса;
• 1 ч. л. сливочного масла;
• ½ ч. л. сахара.

Жидкость доводят до кипения, кладут сахар и всыпают крупу. Варят на медленном огне 20 минут, в конце приготовления добавляют масло. Для малоежки в кашу можно положить изюм или кусочки фруктов.

Груша, запеченная с ягодами

Рецепт:

• одна спелая груша;
• несколько ягод малины;
• 2 шт. галетного печенья.

Грушу моют, разрезают пополам, вынимают сердцевину с семечками и немного мякоти. Вместо нее помещают ягоды малины. Ставят в духовку на 10 минут. Затем остуженную грушу протирают через сито и смешивают с мелко наломанным печеньем. Если получилось слишком густо, десерт можно разбавить грудным молоком или смесью.

Компот из сухофруктов

Потребуется:

• 20 г сухофруктов;
• 200 мл воды.

Сухофрукты хорошо промывают, ошпаривают кипятком, складывают в кастрюлю и заливают горячей водой. Через 2–3 часа содержимое перемешивают и ставят на медленный огонь. После закипания сразу убирают с плиты и, не снимая крышки, оставляют охлаждаться.

Для детей в 11 месяцев компот варят без сахара. В качестве подсластителя допускается использовать изюм (1 ч. л.).

Что делать, если ребенок плохо ест?

Причин отсутствия аппетита всего две — малыш не может или не хочет есть. В первом случае аппетит у него присутствует, но что-то мешает — не ко времени заболел животик или режутся зубки. Заставлять в этом случае ребенка бессмысленно. Какими бы вкусными ни были рецепты блюд, кушать он все равно не станет.

Если кроха просто не хочет есть, не стоит бросаться готовить что-то более вкусное и привлекательное. Единственное, что наверняка поможет в этом случае — обычное чувство голода. Не поел ребенок в обед — значит, с удовольствием поужинает. Еще одной причиной плохого аппетита могут стать частые перекусы. Поэтому питание малыша должно быть организовано строго по часам и любая пища, будь то яблоко или печенье, даваться по режиму.

И, самое главное, не нужно идти на поводу детских капризов и удовлетворять причудливые желания крохи. Лучше разнообразить меню, используя приведенные выше рецепты для детей, и аппетит наладится сам собой.

Преимущества и недостатки готового питания

Казалось бы, преимущества включения в меню для 11-месячного ребенка готового продукта очевидны. Это и разнообразие выбора, и натуральный состав, и удобство применения. Баночки не требуют поиска экологически чистых овощей и мяса, составления меню и длительного стояния у плиты, что значительно облегчает жизнь мамы.

Но не все так просто. Если в меню для ребенка 11 месяцев включать только готовую пищу, забывая о рецептах домашней кухни, малыш не научится жевать и приобретет массу проблем в будущем:

• неправильное формирование зубов;
• нарушение пищеварения;
• вынужденное ограничение рациона.

Кроме того, возникнут трудности и с поступлением в детский сад, меню которого не предусматривает использование пюре в банках.

По мнению педиатров, рацион питания ребенка в 11 месяцев должен состоять как из баночного прикорма, так и из блюд домашнего приготовления. Это лучший вариант, который поможет маме сформировать удобное меню и вкусно накормить малыша без уговоров.

Детский стол в 11 месяцев имеет свои особенности, которые нужно учитывать при составлении рациона. Наличие первых зубов позволяет младенцу жевать. Этим следует воспользоваться и включить в меню как можно больше полезной и разнообразной пищи. Специалисты утверждают, что именно в этом возрасте ребенок формирует свои предпочтения в еде, которым будет следовать всю жизнь.

Автор: Елена Медведева, врач,
специально для Mama66.ru

Полезное видео о том, как кормить ребенка в возрасте 9-12 месяцев

Список источников:

• «Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», утверждена на XVİ Съезде педиатров России 02.2009.
• Детское питание. Разнообразные меню на каждый день от рождения до пяти лет / Т. М. Борисова // Центрполиграф, 2011.
• Прикорм. От регламентов к индивидуальному подходу / Сорвачева Т. Н, Гордеева Е. А, Аникиева Е. Н. // журнал «Вопросы современной педиатрии», 2011.
• Детское меню от 1 года до 7 лет с советами педиатра / О. А. Иванов // Эксмо, 2008.

Автор

Что можно кушать ребенку в 11 месяцев – примерное меню на неделю с рецептами и режим питания

В 11 месяцев ребёнок уже питается различными продуктами. Чтобы малыш рос здоровым, а его органы и системы работали слажено, в меню должны быть только полезные блюда. О том, чем кормить малыша в 11 месяцев, расскажем далее.

Особенности рациона питания ребенка

Список разрешённых продуктов в 11 месяцев довольно разнообразен, поэтому мамы имеют возможность фантазировать на кухне и проявлять свои кулинарные способности.

1. Овощи. Овощи – это те продукты, с которых начинается прикорм ребёнка. В этом возрасте мама варит малышу на их основе супчики, рагу, готовит пюре, добавляет их в кашки, смешивает с мясом, рыбой, выжимает сок. Вот какие овощи малыш кушает в 11 месяцев: кабачок, капусту (цветную, брюссельскую, брокколи), морковь, лук, картофель, тыкву, свеклу, зелёный горошек, спаржу. В этом возрасте ему можно есть овощи в свежем виде (с удалённой кожурой), измельчённые на крупной тёрке и заправленные  подсолнечным маслом, сметаной. В такой витаминный салатик также добавляется немного мелко порубленной зелени (укропа, петрушки). Познакомить кроху на 12 месяце жизни можно с белокочанной капустой. Начинайте давать её с минимального количества и только в отварном виде. Добавлять капусту можно в супчики, рагу, пюре, котлетки. Многие педиатры рекомендуют начинать кормить малыша баклажанами. Однако здесь следует соблюдать осторожность, поскольку этот овощ содержит соланин. Чтобы уменьшить его количество, перед обработкой синенькие нужно вымочить в подсоленной воде. Обязательно требуется очищать кожуру, чтобы в процессе еды малыш не подавился. Баклажаны включаются в состав супчиков, рагу и овощных пюре. Деткам-аллергикам и тем, кто имеет проблемы с пищеварительным трактом, кушать синенькие пока не следует.
2. Фрукты. Фрукты – это основной источник витаминов и нужных растущему организму микроэлементов. На 12 месяце жизни малыш уже познакомился со многими фруктами. 11 месяцев – это тот возраст, когда можно знакомить ребёнка с гранатом и цитрусовыми. Отдавать предпочтение на начальном этапе лучше мандаринам, грейпфруту и апельсину. Начинать нужно с маленькой дольки. Если нежелательных реакций не наблюдается, дайте крохе отведать гранатовый, апельсиновый, мандариновый соки. Разбавлять их с водой следует в соотношении 1:3. После этого в напитки можно добавлять другие фруктовые соки (яблочный, грушевый, персиковый). На основе фруктов готовятся салаты, компоты, кисели, их смешивают с творогом, кашей.
3. Мясо. В меню ребёнка на искусственном вскармливании, также как и на естественном, уже есть мясо индейки, кролика, телятина, говядина, конина, постная курятина и свинина. На данном этапе кроху уже можно смело знакомить с печенью, сердцем и языком. Мясное пюре добавляется в супчики, кашки, пюре из овощей. На его основе варятся тефтельки, котлеты, фрикадельки, кнели, делается нежное суфле.  Готовить мясо рекомендуется на пару, тушить. Жарка и запекание в этом возрасте исключены. Запрещено предлагать малышу колбасы, сосиски, сало.
4. Рыба. Вводить в меню ребёнка на грудном вскармливании, как и на искусственном, нужно только рыбу нежирных сортов. Это минтай, камбала, хек, судак, треска, морской окунь. С полужирными и жирными сортами лучше повременить, хотя по некоторым рекомендациям,  такую рыбу в небольших количествах также можно вводить в рацион. Обработка рыбы должна быть только паровой. Предпочтение нужно отдавать свежей рыбе. Блюда на основе рыбы по-прежнему подаются дважды в неделю. В остальные дни рекомендуется предлагать малышу мясо. Из рыбы можно делать котлетки, кнели, суфле, добавлять в супчики, овощные пюре.
5. Кисломолочная продукция. В кисломолочной продукции содержатся полезные для кишечной микрофлоры бактерии, которые способствуют слаженной работе пищеварительной системы. Поэтому такие продукты должны обязательно включаться в рацион питания крохи ежедневно. Кисломолочная продукция не должна заменять полное кормление. Кефир, йогурт, творог подаются только в дополнение к основным блюдам. В 11 месяцев ребёнка можно смело знакомить со сметаной. Добавлять продукт разрешается в овощные салатики, сдабривать им супчики, борщ, поливать тефтельки, котлетки, добавлять к запеканкам и т. д. Йогурт, сметану и творог можно смешивать с фруктами, ягодами. Подавать лучше на завтрак и во время четвёртого приёма пищи. Важным условием является употребление малышом кисломолочной продукции, приготовленной самостоятельно, или приобретённой на детской кухне.
6. Ягоды. Ягоды в обязательном порядке должны включаться в рацион ребёнка на 12 месяце жизни. Основным условием является употребление только сезонных ягод. В этом возрасте малыш уже попробовал: крыжовник, смородину (чёрную, жёлтую, красную). Некоторые педиатры рекомендуют расширять рацион малыша и знакомить его с арбузом, клубникой, вишней, черешней и малиной (если, конечно, вы уверенны в качестве, свежести ягод). Только обязательно следите за реакцией крохи. Малыш обязательно полюбит ягоды, если добавить их в творожок, кашку. Что касается морса, то перед подачей его следует разбавлять с водой в соотношении 1:3.
7. Напитки. В течение дня кроха обязательно должен пить чистую воду. Чтобы избежать анемии и авитаминоза, малышу необходимо пить соки на основе фруктов и ягод, компоты, в том числе из кураги, чернослива, изюма, а также кисели, морсы, детские травяные чаи. Ни в коем случае нельзя поить ребёнка в 11 месяцев чёрным чаем, магазинными соками, напитками, подслащёнными сахаром или мёдом. Это может существенно навредить здоровью малыша.
8. Каши. Каши в 11 месяцев даются самые разнообразные – на усмотрение мамы и в зависимости от вкусовых предпочтений ребёнка. Каши варятся на воде, мамином молоке, искусственной смеси. В конце можно добавить кусочек сливочного масла. Малышу очень понравиться, если в кашу положить ягоды или кусочки фруктов.

Что ещё можно давать ребёнку в 11 месяцев?

Вот список продуктов, которые также необходимо включать в рацион 11-месячного крохи.

1. Желток. Подавать к столу желток (предпочтительно из перепелиных яиц) следует не более 2 раз в неделю.
2. Сухарики с изюмом, печенье. Могут подаваться ежедневно.
3. Масла. Сливочное и растительное масла, оливковое масло механического отжима. Подаются каждый день.
4. Зелень. Укроп, петрушка, сельдерей. Добавляются в супы, салаты, мясные и рыбные блюда. Могут подаваться ежедневно.

Нормы продуктов в питании ребенка в 11 месяцев

Чтобы определить точное количество пищи, которую ребёнок в 11 месяцев, должен употреблять в сутки, следует разделить его вес на 9. Так, если малыш весит 10 кг, то в среднем, он употребляет от 1100 г. до 1250 г. То есть, количество пищи на каждый приём составляет не менее 220-250 г. Что касается количества употребляемой жидкости в день, то и его можно легко рассчитать: на 1 кг веса ребёнка необходимо 50 мл жидкости. То есть, при 10 кг веса малыш пьёт 500 мл в день. Малыши на искусственном вскармливании должны получать на 20% больше воды, чем груднички. Количество жидкости в жаркую погоду увеличивается – на 10-20 %. Рекомендованное количество отдельных продуктов указано в таблице.

Название продуктов и блюд	Суточная норма
Овощи	200 г
Фрукты	110 г
Сок, приготовленный из фруктов, овощей	110 мл
Кефир или йогурт	180-200 мл
Крупяные каши	200 г
Творожок (не более 2-3 раз в неделю)	50 г
Мясо	80 г
Рыба (дважды в неделю)	60 г
Растительное и сливочное масло	по 5 г
Сухари, печенье, хлеб	10 г
Зелень	5 г
Сметана	1 ч. л.
Желток куриного яйца (дважды в неделю)	1/2

Ежедневный режим питания

Стоит отметить, что режим питания крохи остаётся прежним, то есть, пятиразовым. Грудное или искусственное вскармливание продолжается до 1 года. Обычно в таком возрасте кроха требует мамину грудь или бутылочку со смесью в вечернее время или рано утром, в остальное время он ест только взрослую пищу. Докармливать его грудным молоком или смесью нет необходимости.

Важно! Различий в питании деток, находящихся на грудном вскармливании, и тех, кто кушает искусственную смесь, нет. В 11 месяцев малыши едят одинаковые продукты.

Итак, что можно кушать крохе в 11 месяцев, какие напитки разрешается употреблять? Вот таблица, в которой указано время приёма пищи и какие продукты могут быть предложены в этот прием пищи.

Время кормления	Чем кормить ребенка
Завтрак 6.00-7.00	Молочко мамы или смесь.
Поздний завтрак 10.00-11.00	На завтрак малышу положены легкоусвояемые углеводы, то есть крупяные кашки – гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая. Выбор в данном случае огромен. Обязательно кашку нужно заправить маслом, разнообразить ягодками. Как вариант — дольки фруктов, кусочки тыквы. На завтрак также подаётся творог, кефир или йогурт. На десерт крохе предлагается фруктовое пюре или сок из ягод, фруктов.
Обед 14.00-15.00	Суп или пюре из отварных овощей с зеленью, любой крупой с растительным маслом. Мясные тефтельки, котлетки, паштет или мусс, политые сметаной. 2 раза в неделю нужно давать рыбку в виде пюре или котлеток, кнелей, приготовленных на пару. Четвертинка желтка, хлеб. Компот.
Ужин 18.00-19.00	Каша, фруктовое пюре, кефир, йогурт, фруктовый сок, печенье или сухарь с изюмом.
Второй ужин 22.00-23.00	Мамино грудное молоко или искусственная молочная смесь.

Какие изменения в режиме питания произошли

1. Режим остаётся прежним – 5 приёмов пищи, интервал между которыми – 4 часа. Не стоит переводить малыша на 3-х или 4-х разовое питание, которое влечёт за собой увеличение объёма одной порции. Это становится причиной нарушения в работе пищеварительной системы, которая не в состоянии справиться с таким количеством пищи.
2. В этом возрасте ребёнок уже кушает практически все продукты с взрослого стола. Под запретом по-прежнему остаются: копчёности, колбасы, коровье молоко, консервы, сладости, грибы, орехи, полуфабрикаты, чёрный чай и т. д.
3. На 12 месяце жизни уже нет необходимости измельчать продукты на мелкой тёрке или с помощью блендера. Ребёнок уже счастливый обладатель 4 (а может и большего количества) зубиков, а потому он вполне способен пережёвывать мясо, рыбу, фрукты и овощи, размятые вилкой, нарезанные маленькими дольками, кусочками (тем более это хорошо влияет на развитие и работу мышц челюсти).
4. Многие малыши по-прежнему просыпается ночью, рано утром и требуют мамину грудь или бутылочку со смесью. Рекомендуем пока не отказывать ребёнку в этом удовольствии и продолжать кормление до 1 года.
5. Пора бы уже показать ребёнку, как нужно держать ложку и куда её направлять. Это же касается и кружечки с его любимыми напитками.

Что делать, если ребёнок плохо ест

Причин плохого аппетита у ребёнка может быть множество – недавно перенесённая болезнь, игнорирование вкусовых предпочтений малыша, принуждение в процессе кормления, нарушения в режиме дня, перекусы между основными приёмами пищи, прорезывание зубов. Все эти факторы должны рассматриваться родителями. Что же можно сделать?

1. Если ребёнок отказывается от тыквенного супа или ему совсем не по нраву мясные котлеты, то это не повод заставлять его опустошать тарелку. У малыша может развиться отвращение к еде. Тогда уж будет очень сложно привить любовь к взрослой пище.
2. Плохой аппетит может быть и по причине перекусов. Не следует перед основным приёмом пищи давать крохе печенье или сухарик. Это может повлиять на аппетит ребёнка.
3. Очень важно для хорошего аппетита соблюдать режим дня. Если ежедневно придерживаться одного и того же графика, то у ребёнка выработается потребность в приёме пищи в нужное время.
4. Старайтесь учитывать предпочтения ребёнка, включайте в меню разные продукты, готовьте новые блюда, делайте их красивыми, тогда аппетит малыша заметно улучшится.

Видео чем кормить ребенка в 11 месяцев

Примерное меню на каждый день недели

Рацион малыша в 11 месяцев должно быть рациональным, сбалансированным и разнообразным. В помощь мамам мы подготовили примерное меню ребёнка на неделю. Первое и последнее кормление, как уже отмечалось выше, это грудное молоко или молочная смесь.

День недели	Прием пищи	Что предложить крохе
Понедельник	Завтрак №2	Каша гречневая. Творожок со сметаной + кусочки киви. Грушевый сок.
	Обед	Суп: капуста цветная + гречневая крупа + морковка + кабачок. Куриные котлетки с укропом (петрушкой) и картофельным пюре. Хлеб. Компот: курага + изюм + чернослив.
	Полдник	Каша рисовая с кусочками банана. Компот из яблок. Печенье.
Вторник	Завтрак №2	Каша манная. Творог со смородиной. Яблочный кисель.
	Обед	Пюре: цветная капуста + кабачок + зелёный горошек + порубленный укроп. Тефтельки: мясо курицы + рис + морковь + лук + сметана. Кусочек хлеба. Желток. Сок из груши.
	Полдник	Каша рисовая + кусочки тыквы. Печенье. Сок из вишни.
Среда	Завтрак №2	Каша рисовая. Творог + кусочки бананов + малина + смородина. Компот: курага + чернослив + изюм.
	Обед	Суп: картофель + морковь + лук + петрушка (укроп) + подсолнечное масло. Кабачковое пюре + перетёртая куриная печень. Компот: яблоко + клубника + слива.
	Полдник	Каша из кукурузной крупы. Пюре из сливы. Йогурт. Грушевый кисель.
Четверг	Завтрак №2	Каша пшеничная. Творог + кусочки персика, груши и банана. Сок из мандарина.
	Обед	Борщ: свекла + морковка + лук + картошка + сметана + укроп (петрушка). Котлетки из хека с рисом. Пюре из брокколи. Кусочек хлеба. Сок яблочный
	Полдник	Каша гречневая. Кефир. Компот: слива + клубника.
Пятница	Завтрак №2	Каша кукурузная. Творожок. Фруктовое пюре: апельсин + слива. Компот: груша + яблоко.
	Обед	Пюре: кабачок + тыква + брокколи. Фрикадельки: филе индейки + лук + морковь + тыква + рисовая крупа. Четверть желтка. Хлеб. Пюре из банана. Сок из апельсина.
	Полдник	Каша рисовая. Запечённое яблоко с добавлением смородины. Грушево-сливовый кисель.
Суббота	Завтрак №2	Каша овсяная. Творог с пюре из сливы. Сок из вишни.
	Обед	Овощное рагу: кабачок + цветная капуста + брокколи + морковь + лук + горошек. Куриные кнели. Хлеб. Сок: яблоко + вишня.
	Полдник	Каша кукурузная. Персиково-сливовое пюре. Компот: яблоко + вишня + смородина.
Воскресенье	Завтрак №2	Каша гречневая. Творог с добавлением абрикоса. Сок из яблока.
	Обед	Суп: тыква + морковка + укроп (петрушка) + подсолнечное масло. Пюре из цветной капусты с отварной рыбой. Хлеб. Грушево-яблочный сок.
	Полдник	Каша из овсяной крупы с маслом. Корзинка из груши с клубникой и малинкой. Смородиновый морс.

Читайте также статьи по вопросам питания и развития:

Рецепты блюд

Далее рассмотрим несложные рецепты для ребёнка 11 месяцев.

Овощной суп

• 50 г цветной капусты;
• четверть моркови;
• 50 г кабачка без кожуры;
• веточка укропа;
• 50 г гречневой крупы.

Поставьте на плиту небольшую кастрюльку с водой. После закипания бросьте в ёмкость хорошо промытую гречку, нарезанные овощи. Варите 10-15 минут. Добавьте нарубленную зелень. Оставьте потомиться ещё на 2-3 минуты. Разомните овощи вилкой. Добавьте чайную ложку оливкового масла, перемешайте.

Овощное рагу

• кабачок – 40 г;
• цветная капуста – 40 г;
• брокколи – 30 г;
• четверть лука;
• четверть морковки;
• 30 г горошка.

Овощи промойте, очистите от кожуры, порежьте на маленькие кубики, капусту разделите на соцветия и поместите в посуду с толстым дном. Добавьте немного воды и тушите около получаса. Затем добавьте зелёный горошек и томите на малом огне ещё 5-7 минут. Перед подачей полейте растительным маслом.

Борщсвекла – 50 г;

• картофель – 50 г;
• луковица – четверть;
• морковка – четверть;
• веточка петрушка;
• сметана – 1 ч. л.

Небольшую кастрюльку наполните водой и доведите её до кипения. Овощи очистите, промойте, нарежьте на маленькие кубики. Сначала положите в воду свеклу. Оставьте вариться на малом огне 10 минут, затем бросьте остальные овощи. Поварите ещё 15 минут. Добавьте нарубленную зелень, потомите ещё 2-3 минуты. Подайте малышу со сметаной.

Куриные котлетки с укропом, луком

• куриное филе – 100 г;
• луковица – четверть;
• яйцо;
• веточка укропа.

Куриное филе превратите в фарш, а лук – в кашицу (можно мелко порезать). Перемешайте ингредиенты, добавьте яйцо и нарубленную зелень. Снова перемешайте. Обрабатывайте с помощью пара не более 20-25 минут.

Кнели из курочки

• куриное филе – 100 г;
• белый хлеб – 10 г;
• 2-3 ст. л. грудного молока;
• сливочное масло – 5 г.

С помощью мясорубки или блендера измельчите филе, добавьте яйцо. Хлеб поместите в мисочку и влейте молоко. Поставьте в микроволновую печь. Когда хлеб размочится, добавьте его в фарш вместе с размягчённым растительным маслом. Перемешайте. Слепите влажными руками кнели. Обработка должна быть паровой. Время готовки – 20-25 минут.

Фрикадельки из индейки с овощами и рисовой крупой

• свежее филе индейки – 100 г;
• четверть луковицы;
• четверть одной моркови;
• 50 г тыквы без кожуры;
• рис – 40 г.

Рис доведите до готовности (10 минут после закипания). Филе перекрутите через мясорубку. Лук, тыкву и морковку измельчите. Смешайте все продукты, слепите маленькие шарики. Поставьте на плиту кастрюльку или казанок, выложите фрикадельки, введите воду (чтобы их покрывала). Ёмкость накройте крышкой. Томите 30 минут. Подавайте со сметаной.

Котлетки из хека с рисом

• свежее филе хека (минтая) – 100 г;
• яичный желток;
• мякоть белого хлеба;
• рис – 30 г.

Филе превратите в фарш, смешайте с предварительно отваренным рисом. Добавьте размокший хлеб и желток. Соедините ингредиенты. Слепите котлетки. Готовьте на пару. 15 минут будет достаточно.

Корзинка из груши с клубникой и малинкой

• одна спелая груша;
• 20 г ягод малины;
• 4-5 ягод клубники.

Грушу промойте, внутри проделайте отверстие. Нарежьте клубнику на кусочки и вместе с малиной расположите внутри груши. Поставьте в духовой шкаф на четверть часа.

Придумывать можно различные блюда из разнообразных продуктов, главное – красиво их оформить перед подачей.

Некрасова Анастасия Михайловна

Врач-педиатр, детский кардиолог

Задать вопрос

Екатерина.
Что делать если ребенку 11 месяцев и он не ест пищу другую помимо пюре. Сразу отрыгивает все обратно. Может пожевать печенье. Если чуть гуще сделать кашу он ее сразу обратно отрыгивает. Как быть?

Здравствуйте, скорее всего ребёнок ещё не готов пережевывать пищу. Следует обратиться к неврологу, что бы он исключил неврологическую патологию. Если со стороны невролога все хорошо, то следует просто подождать.

Екатерина.
Добрый день. А если какие то продукты из предложенных в меню ещё не давали, то вводить их как и раньше, начиная с небольшой количества, а уже потом готовить с ним блюда? И есть ли какие-то ограничения по количеству продуктов в день кроме указанных в статье (например, как с творогом)? Когда можно давать кисель и насколько концентрированные компоты варить?
И какие продукты нельзя давать вечером т.к. увеличивается нагрузка на органы пищеварения ребенка (например, молочные или мясные продукты).

Здравствуйте, да, каждый новый продукт вводится, как раньше, по чуть чуть. Кисель лучше пока не давать. Компоты слабо концентрированные, а лучше вместо них давать простую воду. На ночь нежелательно мясо и творог. Больше строгих ограничений нет.

Ася.
Здравствуйте. Моей дочке 3 года домашнюю еду ест только 1 раз в день, хоть любое блюдо делай она кушает один раз. Всё остальное время пьёт молоко с бутылочки. 1 месяц подавала Элькар по 15 капель 2 раза в день. Потом витамины покупала в аптеке разные мишки мармеладные, но к сожалению ничего нам не помогло, что мне делать скажите пожалуйста. Молоко не давать пробовала неделями, без толку, всё равно не ест плачет каждый день. Молоко хочу и всё. Заставлять пробовала, все вырывает сплевывает и плачет глотать не хочет. У меня 5-ро детей она 4-тая. У всех детей аппетит плохой но у нее худший. Буду очень благодарна вам. Пожалуйста помогите подскажите.

Добрый день, с учетом плохо аппетита необходимо сдать клинический анализ крови (проверить гемоглобин). По поводу питания попробуйте добавлять в блюда специи, за 20-30 минут до еды дать съесть зеленое яблоко. И желательно показаться педиатру

Отлучение от груди: вехи 9-11 месяцев | Bounty

К 9-11 месяцам ваш ребенок будет в движении и будет нуждаться в серьезном приеме твердой пищи!

Вот руководство по питательным блюдам, закускам и важнейшим питательным веществам, которые необходимы вашему активному ребенку, чтобы оставаться здоровым и полным энергии.

Кратко

• Ваш ребенок должен участвовать в семейной трапезе и есть три небольших порции в день
• Они могут наслаждаться тем, что сейчас есть у всех — просто нарезанными на маленькие кусочки
• Поскольку они сейчас в пути, предложите им полезные закуски, чтобы поддержать их энергию

Что должен есть мой ребенок к девяти месяцам?

Ваш ребенок должен присоединяться к семейной трапезе и есть три небольших порции в день.

Какие продукты я должен предлагать своему девятимесячному ребенку?

Ваш ребенок может наслаждаться тем, что есть сейчас — просто нарезанным на маленькие кусочки. И теперь ваш ребенок становится более активным — ползает и путешествует по мебели — ему нужно поддерживать высокий уровень энергии. И чтобы убедиться, что они соблюдают идеально сбалансированную диету, старайтесь кормить их этими продуктами каждый день:

• Крахмалистые продукты, такие как картофель, макаронные изделия из риса, хлеб / тосты или хлопья для завтрака — включайте их во все приемы пищи для этого важного повышения энергии
• Фрукты и овощи, в том числе консервированные, замороженные и сушеные, а также свежие, должны быть включены во все блюда вашего ребенка
• Мясо, тофу, рыба, яйца, бобовые (чечевица, фасоль или горох) или ореховое масло — включайте их в два приема пищи каждый день, чтобы обеспечить ребенку достаточное количество железа
• Полножирные молочные продукты — такие продукты, как сыр, йогурт, сырое мясо и молочные пудинги, содержат кальций, который идеально подходит для крепких костей и зубов

Какие закуски я могу предложить сейчас?

Теперь вы можете предлагать твердые закуски, например:

• Палочки для хлеба
• Рисовые лепешки
• Крекеры
• Тост с сырным спредом
• Кусочки сырых фруктов и овощей, таких как яблоки, морковь, огурцы
• Кубики сыра
• Кусочки вареного яйца

Подходит ли нежирная пища для младенцев?

Нет, продукты с низким содержанием жира не рекомендуются для младенцев.Только когда вашему ребенку исполнится два года, вы сможете постепенно вводить обезжиренные молочные продукты и сократить потребление жиров в других продуктах — и только если ваш ребенок хорошо ест и хорошо растет.

Нужны ли моему ребенку перекусы между приемами пищи?

Не обязательно, как в случае с молочным кормом, трехразовым питанием и дневным сном, у них не так много времени. Придерживайтесь еды до обеда и предлагайте по два блюда на каждый прием пищи — пикантное блюдо, за которым следует второе блюдо с фруктами и / или молочным пудингом. Обоими блюдами давайте закуску руками.

Почему железо так важно?

Ваш ребенок родился с запасами железа, но они начинают заканчиваться примерно через шесть месяцев. Недостаток железа — это наиболее распространенный дефицит питания, наблюдаемый у детей младшего возраста, поэтому очень важно давать ребенку много этих продуктов, богатых железом. Хорошие источники железа включают:

• Красное мясо — как говядина и баранина
• Курица и индейка — особенно темное мясо
• Сухофрукты — чернослив и абрикосы
• Зерновые, обогащенные железом — при условии, что они не содержат сахара
• Яйца, приготовленные до тех пор, пока белок и желток не станут твердыми
• Фасоль, тофу (творог из бобов), чечевица и нут
• Фасоль, тофу (творог из бобов), чечевица и нут
• Масло ореховое
• Зеленые овощи — шпинат, брокколи и горох

Следите за здоровым питанием ребенка — узнайте, как не давать неправильную пищу.

% PDF-1.6 % 94 0 объект > эндобдж xref 94 65 0000000016 00000 н. 0000002745 00000 н. 0000002875 00000 н. 0000002909 00000 н. 0000003463 00000 н. 0000003786 00000 н. 0000004198 00000 н. 0000004285 00000 н. 0000004576 00000 н. 0000004842 00000 н. 0000005145 00000 н. 0000005276 00000 н. 0000006846 00000 н. 0000007152 00000 н. 0000007557 00000 н. 0000007688 00000 н. 0000008694 00000 п. 0000009003 00000 н. 0000009354 00000 п. 0000009695 00000 н. 0000010236 00000 п. 0000010859 00000 п. 0000011273 00000 п. 0000011876 00000 п. 0000012537 00000 п. 0000012649 00000 п. 0000012792 00000 п. 0000012946 00000 п. 0000013149 00000 п. 0000013407 00000 п. 0000013575 00000 п. 0000014256 00000 п. 0000014507 00000 п. 0000015172 00000 п. 0000015209 00000 п. 0000015393 00000 п. 0000015507 00000 п. 0000015534 00000 п. 0000015833 00000 п. 0000015979 00000 п. 0000017713 00000 п. leh ‘OMe9񰛢C] J) ўSW̫q27ZtiD0ZfENɒNGfo: tlXV> f ᠼ CKgN1tA.mXRCm% p) g eNIlӹƥQƪ͹AEEv3 -: & N «` ts} Җ, gTN [+) `˂Yj + O = _a) SZ4} q | s5! έN: PDd & UΉh3I] w2CĠ2oWm˺8) Z> + (b ‘{FG6ȥ = yv0t $ .ni EnJgY! pR 2s9WDadFA0pq lGA.0T tt164I &% ecsL @ 6666 ڄ 8 *: $ `$ 1o ~ * VfXHq * X4xa0ABQABA | /8.00; pp0j1h50k`ZP

Различия в дополнительном кормлении от 6 до 23 Месяцы в Китае, США и Мексике

исследовательская статья Открытый доступ

Различия в прикорме от 6 до 23 Месяцев в Китае, США и Мексике

Лия Денни ^{1 *} , Кэтлин С. Рейди ² и Элисон Л. Элдридж ¹

¹ Public Health Nutrition, Исследовательский центр Nestlé, Лозанна, Швейцария
² Nestlé Infant Nutrition, Nestlé Nutrition Global R&D, Флорхэм-Парк, Нью-Джерси, США

* Автор, ответственный за переписку: Лия Денни, доктор философии, питание в области общественного здравоохранения, Исследовательский центр Nestlé, Vers-chez-les-Blanc, 1000 Lausanne 26, Switzerland.Тел: + 41-21-785-8954; Факс: + 41-21-785-8561; Электронное письмо: @

Поступила: 29.11.2016 г .; Принята в печать: 15 декабря 2016 г .; Опубликовано: 23 декабря 2016 г.

Образец цитирования: Denney L, Reidy KC, Eldridge AL (2016) Различия в дополнительном кормлении детей в возрасте от 6 до 23 месяцев в Китае, США и Мексика. J Nutrition Health Food Sci 4 (6): 1-8. DOI: http://dx.doi.org/10.15226/jnhfs.2016.00181

Аннотация

Предпосылки и цель: Дополнительный продукт с адекватным питанием еда необходима для оптимального роста и развития младенцев и маленькие дети.Целью исследования было описать и сравнить практика прикорма в трех странах, представляющих в разных частях света.

Дизайн: Диетические обследования младенцев и детей раннего возраста. дети в Китае, США (США) и Мексике. Всего 3103 Были включены младенцы и малыши в возрасте от 6 до 23 месяцев (Китай n = 906, США n = 1430 и Мексика n = 767). Информация о рационе питания была собраны с использованием 24-часовых отзывов во время личных интервью с основной опекун в Китае и Мексике и через телефонное интервью в Соединенные штаты.Все указанные продукты и напитки были отнесены к группам продуктов питания. адаптировано из исследования кормления детей грудного и раннего возраста в США. Средний Количество пищи было рассчитано и представлено для 3 возрастных групп.

Результатов: Несколько больших различий в прикорме расход не наблюдалось. В Китае потребление коровьего молока был очень низким, тогда как детские смеси / молоко для детей были очень потребляется (диапазон: 270-317 г / сут). Рис был основным потребляемым зерном в любом возрасте. В США потребление овощного и фруктового детского питания привел к более высокому потреблению овощей и фруктов среди младенцев по сравнению с с другими странами.100% фруктовый сок был основным напитком и употребляется в любом возрасте. В Мексике потребление зерновых для детского питания было низким, в то время как значительное количество коровьего молока потреблялось до 12 лет. месяцев возраста. Подслащенные сахаром напитки и сладости очень продавались. употребляется в любом возрасте (диапазон: 64-219 г / день).

Выводы: Потребление прикорма варьировалось значительно в 3 странах. Раннее кормление относительно высоких количество пустых калорийных продуктов, таких как сахаросодержащие напитки сладости и высокое потребление продуктов с низким содержанием питательных веществ, таких как рис наблюдался.Эти данные позволяют определить культуру и продукты питания. информация для медицинских работников этих стран предложить более целенаправленное руководство по улучшению прикорма практики.

Ключевые слова: Прикорм; Младенцы; Малыши; Китай; НАС; Мексика

Введение

Введение подходящего прикорма в подходящее время необходимо для оптимального роста и развитие младенцев и детей младшего возраста. Дополнительный продукты следует добавлять в рацион, когда грудного молока уже недостаточно для удовлетворения потребностей ребенка в питании [1].В переход от исключительно грудного вскармливания к семейному питанию, упомянутый в качестве прикорма, обычно охватывает период от От 6 до 18-24 месяцев [1]. Поскольку дети до двух лет имеют высокие потребности в питательных веществах для поддержки их быстрого роста и развития, но потребляют относительно небольшое количество пищи в время, прикорм должен быть намного более насыщенным питательными веществами чем продукты, потребляемые взрослыми [2].

На введение прикорма влияют: культурные и традиционные верования [3-5].Культура питания и привычки в страна влияет на способность удовлетворить потребности младенцев в питании и маленькие дети во время кормления. У нас есть ранее сообщалось о риске неадекватного потребления жиров, витаминов B6 и фолиевая кислота, высокое потребление натрия в Китае [6] и низкое содержание клетчатки и высокое потребление насыщенных жиров, превышающее рекомендуемые в США [7]. Кроме того, мы сообщили о высокой доле младенцы и маленькие дети употребляют сахаросодержащие напитки сладости в США и Мексике [8, 9], а также большое количество младенцы и маленькие дети в Китае потребляют очищенный рис, в то время как низкие пропорции употребляют овощи [10].

До сих пор количество прикорма не было сообщалось, и несколько исследований сравнивали различия в потребляемые продукты для прикорма и как потребление основных пищевые группы меняются с возрастом в разных частях мира. Этот тип информации может быть полезен специалистам в области здравоохранения, поскольку он предоставляет контекст для понимания дополнительных методы кормления. Следовательно, цель данного исследования — описать и сравнить продукты для прикорма, потребляемые в Китае, США и Мексика, используя данные диетических обследований, проведенных в три страны.

Материалы и методы

Субъекты

Данные о приеме пищи были получены из трех источников: Исследование роста питания грудных детей (MING) в Китае [6], Исследование кормящих младенцев и малышей 2008 г. (FITS) в США [11], и Национальное обследование здоровья и питания Мексики 2012 г. (NHNS), также известное как Encuesta Nacional de Salud y Nutrición in Мексика [12].

Исследование MING представляло собой перекрестное исследование для изучения диетический и нутриционный статус беременных, кормящих матерей, младенцев и детей раннего возраста, проведенных в 2011 г. и 2012 [6, 13].Младенцы и дети раннего возраста от рождения до 35 лет месяцев было набрано из центров охраны здоровья матери и ребенка (MCCC) в восьми городах Китая. В каждом городе было по два МЦКК. отобраны, и испытуемые были отобраны случайным образом на основе ребенка список регистрации в каждом из MCCC до тех пор, пока целевой номер не будет достиг. Исследование проводилось в соответствии с рекомендациями в Хельсинкская декларация. Все процедуры с участием человека предметы были одобрены Исследовательским советом по медицинской этике Пекинский университет.Письменное информированное согласие было получено от основной опекун каждого ребенка, участвующего в исследовании. Всего было охвачено 906 младенцев и детей ясельного возраста в возрасте 6-23 месяцев. включены в текущий анализ.

FITS 2008 был национальной выборкой детей США в возрасте от от рождения до возраста 47 месяцев [11]. Испытуемые были набраны и интервью проводились по телефону. Все инструменты и процедуры были рассмотрены и одобрены политикой Mathematica Независимый институциональный обзорный совет Research (Public / Private Ventures, Филадельфия, Пенсильвания).Всего 1430 младенцев и Дети ясельного возраста в возрасте 6-23 месяцев были включены в текущий анализ.

Мексиканский NHNS 2012 был перекрестным населением основанный на опросе, чтобы охарактеризовать состояние здоровья и питания мексиканское население. В исследовании использовался многоэтапный стратифицированный и система кластерной выборки, составленная так, чтобы быть репрезентативной для всех штатов и четырех географических регионов Мексики [12]. Исследование протокол и инструменты сбора данных были утверждены Комитет по этике Мексиканского национального института общественности Здоровье.Всего 767 младенцев и малышей в возрасте от 6 до 23 месяцев. из NHNS были включены в текущий анализ.

Сбор диетических данных

В исследовании MING в Китае и NHNS в Мексике одно 24-часовое информация о питании каждого ребенка была собрана в ходе личной беседы. собеседование обученными интервьюерами с родителем или опекуном. Интервьюеры спрашивали обо всех продуктах и ​​напитках, а также количество потребленного каждого продукта питания за предыдущие 24 часа период. Доли были оценены с использованием общего домохозяйства. приспособления для измерения (включая ложки, чашки и миски) и информация затем была преобразована в граммы.Буклет с картинками потребляемые обычные продукты также использовались для оценки количества продуктов и напитков в исследовании MING.

В FITS два 24-часовых отзыва о питании были собраны через телефонное интервью, проведенное сертифицированными диетологами в Координационном центре питания Университета Миннесоты с использованием Системы данных о питании для исследований (версия 2008 г., Система данных по питанию Университета Миннесоты для исследований, Миннеаполис). Перед диетическим собеседованием главный опекун выбранному ребенку был отправлен пакет материалов, включая еду буклет, линейка и мерный стаканчик для жидкости с инструкциями для оценки количества потребляемых продуктов и напитков.Данные о потреблении пищи, собранные в первый день из двух 24-часовых отзывов, были использовано в настоящем анализе

Все указанные продукты питания и напитки были отнесены к продуктам питания группы адаптированы из FITS [14]. Группы продуктов были скорректированы для Китая и Мексики, чтобы включить местные продукты и отразить относительная роль определенных типов продуктов в рационе младенцев и малыши, живущие в этих странах. В Китае обогащенное молоко выпускается специально для детей раннего возраста от 1 до 3 лет, называется молоко взросления, обычно употребляют маленькие дети из 12 месяцев и позже.В этом исследовании детские смеси и взросление молоко были сгруппированы в одну категорию, называемую детскими смесями / подрастающее молоко.

Потребление грудного молока оценивалось на основе возраст в месяцах и общее количество других видов молока (детские смеси и коровье молоко) в течение дня отзыва [7, 15]. Для детей во всех трех странах использовались одинаковые оценки. Для младенцев в возрасте от 6 до 11 месяцев, которых кормят грудным молоком в качестве единственного молока. источника, количество грудного молока было принято равным 600 мл / день.Для младенцев, находящихся на частично грудном вскармливании, количество грудного молока было рассчитано как 600 мл / день минус количество формулы / употребляемое другое молоко. Для детей младшего возраста на грудном вскармливании от 12 до 17 месяцев количество грудного молока было рассчитано как 89 мл за один раз кормления. Для детей младшего возраста на грудном вскармливании от 18 до 23 лет месяцев количество грудного молока было рассчитано как 59 мл на повод для кормления [7, 15].

Аналитические методы

Среднее количество потребляемых продуктов и напитков в граммах на душу населения и стандартные ошибки (SE) были рассчитаны с использованием Система статистического анализа (версия 9.1.3, 2004 г., Институты САС, Кэри, Северная Каролина). В FITS и NHNS все оценки включены соответствующие веса выборки для отражения репрезентативности на национальном уровне результаты и учитывать дизайн обследования. В исследовании MING взвешивание выборки не проводилось, так как исследование не проводилось предназначен для сбора репрезентативной выборки на национальном уровне [6]. К подробно разбираться в потреблении прикорма и изменения с возрастом, среднее количество прикорма потребляемые были представлены для трех возрастных групп: 6-8 месяцев, 9-11 месяцев и 12-23 месяца для каждой страны.Различия в среднее потребление между возрастными группами в каждой стране и различия в среднем потребление между странами для одной и той же возрастной группы было проверено с помощью t-критерия Стьюдента. Нулевая гипотеза была отклонена на уровень α, который контролирует общую частоту ошибок типа I на уровне 5%, используя Поправка Бонферрони для множественных сравнений [16].

Результаты

Молоко

Грудное молоко составляло около половины потребляемого молока и формула вторую половину среди детей в возрасте 6-8 месяцев как в Китае, так и в Мексика (таблица 1).В США грудное молоко потребляли по более низкой цене. уровень, а у детей 9-11 месяцев оставался неизменным. В Китае потребление грудного молока значительно снизилось на 9-11 месяцев (p

Большие различия наблюдались в формуле / взрослении) потребление молока и коровьего молока в разных странах. В Китае, детские смеси / молоко для взросления было основным источником молока потреблялось во всех возрастных группах, и его потребление по-прежнему оставалось высокий в 12-23 месяца, в среднем 317 г / сут (равно примерно до 1.25 чашек в день) (Таблица 1). С другой стороны, потребление коровьего молока было очень низким во всех возрастных группах. в США, в 6-8 месяцев и 9-11 месяцев потребляли детскую смесь при большем количестве (526 г / сут и 484 г / сут соответственно) почти вдвое больше, чем потребляли китайские младенцы (п

Зерна

В Китае детское зерно было одним из основных источников зерна в как 6-8 месяцев, так и 9-11 месяцев (Таблица 1). Райс был другим основной источник зерна через 6-8 месяцев и его потребление увеличилось стабильно и резко с возрастом (р

Десерты / сладости / сахаросодержащие напитки и фруктовый сок

Для десертов / сладостей / сахаросодержащих напитков (SSB) и фруктовых соков наблюдались различные модели потребления.В Китай, десерты / сладости / SSB или фруктовые соки употреблялись редко. (Таблица 2 и Рис. 1), тогда как в США сладкая еда и напитки потребление постоянно росло с возрастом (p

Фрукты и овощи

Как правило, до 12 месяцев потребление овощи, особенно разные виды цветных овощей, были низкий в Мексике и Китае по сравнению с США (стр.

). Потребление любых фруктов в США было выше, чем в Китае. 6-8 месяцев и 9-11 месяцев (стр.

Рис. 1: Сахарный подслащенный напиток (SSB) и 100% потребление фруктового сока младенцами и детьми ясельного возраста из Китая, США и Мексики.

Таблица 1: Суточное потребление молока и зерновых продуктов на душу населения младенцами и маленькими детьми из Китая, США и Мексики

Группа продуктов питания / продукты питания

Возрастная группа ( месяцев )

Китай

США

Мексика

6-8 (n = 201)

9-11 (n = 235)

12-23 (n = 476)

6-8 (n = 249)

9-11 (n = 256)

12-23 (n = 925)

6-8 (n = 107)

9-11 (n = 122)

12-23 (n = 538)

Среднее (стандартная ошибка) г / день

Любое молоко Грудное молоко

537 (34) u ** 263 (19)

477 (36) u ** 180 (17) ‡‡

398 (34) u ** 18 (6) ‡‡

718 (26) 185 (33)

732 (31) м * 193 (33)

492 (15) ‡‡, м ** 17 (3.0) ‡‡, м **

654 (42) 305 (38)

594 (41) с * 221 (33)

418 (19) ‡‡ 39 (7) ‡‡

Смесь / доращивание молоко Коровье молоко

270 (26) u ** 4 (3)

280 (28) u ** 17 (6)

317 (40) u ** 64 (18) u **

526 (42) м * 6 (3) м *

484 (49) м ** 55 (17) ‡‡, м **

50 (11) ‡‡, м ** 408 (16) ‡‡, м **

309 (66) 40 (17) c *

163 (41) 210 (46) ‡‡, c **

122 (17) ‡, c ** 254 (18) c **

Любые зерна и зерновые продукты1 Детские хлопья2 Семейные каши3 Рис Паста / лапша Блины / Тортилья Хлеб и булочки Крекеры Смешанные блюда4

72 (6) u ** 119 (11) u ** 0 29 (5) u ** 10 (3) u ** 5 (1) u ** 2 (1) 0 0

130 (7) ‡‡, u ** 71 (10) ‡‡ 0 63 (7) ‡‡, u ** 25 (4) ‡‡, u ** 7 (2) 7 ( 2) ‡ 0 0u **

176 (5) ‡‡, u * 15 (6) ‡‡ 0u ** 96 (4) ‡‡, u ** 28 (2) u ** 14 (2) ‡, u ** 8 (1) 0u ** 0u **

38 (6) 85 (4) м ** 2 (1) 1 (0) м ** 0 м ** 0 м ** 0 2 (1) 3 (2)

84 (12) ‡‡ 71 (8) м ** 25 (12) 4 (2) 7 (4) 2 (1) м ** 4 (1) ‡‡ 2 (0) 20 (5) ‡‡

152 (5) ‡‡, м ** 12 (4) ‡‡ 33 (3) м ** 14 (2) ‡, м ** 8 (1) м ** 7 (1) ‡ , м ** 11 (1) ‡‡, м ** 7 (1) ‡‡, м ** 66 (4) ‡‡

53 (16) 26 (15) c ** 0 4 (0) c ** 3 (0) 8 (3) 0 0

58 (9) c ** 14 (7) c ** 10 (7) 6 (1) c ** 3 (0) c ** 12 (2) 1 (0) 0

120 (7) ‡‡, c ** 12 (3) 16 (4) c ** 3 (1) c ** 0 ‡‡, c ** 29 (3) ‡‡, c * * 2 (1) c ** 0

11 (4) с **

15 (4) с **

57 (8) ‡, с **

¹ Все зерновые продукты включены в общую сумму, но не все отдельные позиции перечислены здесь.
² Включает все виды пищевых продуктов для детского питания.
³ Включает как готовые к употреблению, так и вареные крупы.
⁴ Включает смешанные блюда, в основном состоящие из зерна.
‡ п

Мясо и белковые продукты

Яйца были основным источником белка в Китае во всех странах. возрастные группы (таблица 3). Потребляемое количество варьировалось от 24 г / сут. в 6-8 месяцев (примерно 1 яйцо через день) до 39 г / день в 21-23 лет месяцев (более трех четвертей одного яйца в день).Свинина / ветчина была второй по потребляемой белковой пищей среди китайские дети, но редко употреблялись в США или Мексике. Яйца также были основным источником белка среди мексиканских младенцев и детей. малыши вместе с другими источниками белка, включая йогурт и сушеные бобы / горох, тогда как различные источники белка были потребляется в США с йогуртом и курицей / индейкой. источники (таблица 3).

Обсуждение

Ранее мы сообщали процент детей употребление продуктов из определенных пищевых групп в трех популяции [8-10].Настоящее исследование дает дополнительную информацию сообщая количество потребленных продуктов и сравнивая данные по трем культурно разнородным популяциям.

Потребление коровьего молока у детей грудного и раннего возраста было низким в Китае. Во многом это связано с тем, что молоко или молочные продукты не обычно употребляется китайским населением. Над прошлым несколько десятилетий некоторое увеличение потребления молока и молочных продуктов были зарегистрированы в Китае, но потребление молочных продуктов все еще низкое [17]. С другой стороны, детские смеси и обогащенное сухое молоко широко используется [18, 19].Ранее мы сообщали, что 59% младенцев в исследовании MING [10] потребляли детскую смесь, а 53–75% детей младшего возраста потребляли молоко взросления. Как результат, детские смеси / молоко для детей стали основными источниками питания энергия и многие ключевые питательные вещества в этой популяции [13]. Высота количество потребляемой детской смеси / молока для взросления, обнаруженное в Текущий анализ действительно подтвердил наши предыдущие выводы.

Значительное количество коровьего молока потреблялось Мексиканские младенцы в возрасте 9-11 месяцев. Коровье молоко считается неподходящее молоко для детей в возрасте до 1 года [20] как раннее кормление коровьим молоком связано с повышенным риском развития железодефицитной анемии [21].Это ключевая проблема потому что железодефицитная анемия уже широко распространена (23%) среди детей младшего возраста в Мексике [22].

Для профилактики железодефицитной анемии в младенчестве потребление обогащенных железом каш для младенцев во второй половине младенчества рекомендовано руководящими принципами по вскармливанию младенцев во всех трех странах [23-25]. Однако было обнаружено, что количество каши для детского питания быть ниже в возрасте от 9 до 11 месяцев по сравнению с количеством потребление в возрасте 6-8 месяцев в Китае и потребление каш для младенцев был низким в Мексике по сравнению с двумя другими странами (п

Таблица 2: Ежедневное потребление фруктов и десертов, сладостей и сахаросодержащих напитков на душу населения младенцами и маленькими детьми из Китая, США и Мексика

Возрастная группа (месяцев)

Китай

США

Мексика

Группа продуктов питания / продукты питания

6-8 (n = 201)

9-11 (n = 235)

12-23 (n = 476)

6-8 (n = 249)

9-11 (n = 256)

12-23 (n = 925)

6-8 (n = 107)

9-11 (n = 122)

12-23 (n = 538)

Среднее значение (стандартная ошибка) г / день

Фрукты

Любые фрукты (г / день) 1, 2

37 (8) u *

57 (14) u *

86 (14)

68 (7)

109 (12) ‡‡, м *

114 (6)

48 (9)

60 (16)

91 (9)

Виды фруктов

Фруктовое детское питание (г / д)

0u **

1 (0) u **

0u **

55 (7) м **

54 (9) м **

10 (2) ‡‡, м **

13 (5) с **

7 (3) с *

2 (1) ‡

Яблоки (г / д)

19 (3)

30 (4) ‡

30 (5)

28 (5) м **

33 (7) м **

27 (3) м **

0c **

0c **

0c **

Бананы (г / д)

5 (1) u **

8 (2) u **

12 (3) u **

24 (4)

31 (7)

24 (2) м *

20 (6) с **

20 (5) с *

34 (4) с **

Цитрусовые (г / день)

2 (1)

8 (2) ‡

19 (4) u **

0

5 (3)

6 (1) м *

0

0c *

0c **

100% фруктовый сок (г / день)

1 (1) u **

1 (1) u **

2 (1) u **

32 (6)

56 (9) ‡, м *

139 (10) ‡‡, м **

12 (5) с *

18 (6) с **

33 (6) с **

Десерты / сладости и напитки

Все десерты / сладости / SSB (ж / д)

1 (1)

1 (1) u **

5 (3) u **

8 (3) м **

49 (18) ‡

98 (7) ‡‡, м **

70 (22) с **

91 (15) с *

256 (26) ‡‡, c **

Торты / пироги / печенье (ж / д)

1 (0)

1 (0) u *

3 (2) u **

1 (0) м *

4 (1) ‡‡, м *

14 (2) ‡‡

4 (1) с **

14 (5) с **

13 (2) с **

Мороженое / замороженный йогурт (г / день)

0

0

0u **

0

1 (1)

10 (2) ‡

1 (1)

2 (1) с *

4 (1) с **

SSB (г / день) 3

0

0

1 (1) u **

3 (3) м **

30 (18)

64 (7) ‡, м **

64 (22) с **

68 (15) с **

219 (26) ‡‡, c **

Сладкий хлеб (г / день)

0

0

0u *

0

1 (0)

4 (1) м *

1 (0) с **

2 (1) с *

12 (2) ‡, c **

¹ Все фрукты включены в общую сумму, но не все отдельные позиции перечислены здесь.
² Не включает 100% сок
³ Включает напитки со вкусом фруктов, газированные газированные напитки и подслащенный чай / кофе.
‡ п считается, что помогает с пищеварением. Однако очищенный рис или рис продукты имеют низкую энергетическую ценность и плотность микроэлементов. Без обогащение рафинированных рисовых продуктов обеспечивает недостаточное количество железа, цинка и кальция. Когда продукты из плохих источников питательных веществ становятся основными источниками в диете, риск питательных веществ дефицит может существовать [6].

В США семейные злаки были основным источником зерна из возраст 9-11 месяцев, в то время как потребление детского каши было убывает. Готовые к употреблению злаки часто обогащаются микронутриенты, хотя обычно на более низком уровне, чем обогащенные детские каши. Действительно, семейные хлопья были признаны лучшими источников железа и цинка среди младенцев и детей младшего возраста из ПОДХОДИТ ранее [14]. В меньшей степени семейные злаки также были потребляется среди мексиканских детей и множества других мексиканские дети ели зерновые, в том числе блины / тортилья, макароны, лапша и рис.

Большие различия были обнаружены в SSB и фруктовом соке. потребление. SSB редко употреблялись китайцами. дети, но были сильно потреблены среди мексиканских детей со средней суммой тревожно высокой. Большое количество SSB потребление добавляет дополнительную информацию к нашему предыдущему отчету о том, что 63-78% мексиканских детей потребляли SSB в день диетического питания. напомним [8]. SSB, такие как атолес на водной и молочной основе, Aguas Фрески, фруктовые ароматизированные напитки, сладкий чай и газированные напитки. безалкогольные напитки были основным источником добавленного сахара в рацион детей.Потребление SSB было положительно связано с избыточным весом и ожирением у младенцев и детей в Мексике, США и Великобритания [26, 27]. Ожирение в детском и подростковом возрасте бывает серьезная проблема, учитывая, что дети и подростки с ожирением повышенный риск ожирения у взрослых и развития сопутствующих заболеваний, такие как диабет и сердечно-сосудистые заболевания [28-30].

Хотя фруктовый сок является основным источником витамина С и калий, потребление 100% фруктового сока было поставлено под сомнение как еще одна высококалорийная пища с высоким содержанием сахара, повышающая вероятность ожирения у дошкольников [31-33].Американская академия Педиатрия рекомендует ограничить потребление сока до 4-6 унций в день для дети в возрасте 1–6 лет [34]. Среднее количество фруктового сока потребляемые малышами 12-23 месяцев в FITS составляли около 5 унций в день. Учитывая юный возраст этих детей, потребление фруктового сока следует тщательно контролировать и, возможно, уменьшить среди высоких потребителей

Мы признаем, что наше исследование имеет ограничения. Во-первых, все

Таблица 3: Суточное потребление овощей, мяса или белковой пищи на душу населения младенцами и маленькими детьми из Китая, США и Мексики

		Возрастная группа ( месяцев )
		Китай				США							Мексика
Группа продуктов питания / продукты питания		6-8 (n = 201)	9-11 (n = 235)	12-23 (n = 476)		6-8 (n = 249)		9-11 (n = 256)		12-23 (n = 925)				6-8 (n = 107)		9-11 (n = 122)		12-23 (n = 538)
		Среднее значение (стандартная ошибка) г / день
Овощи
Овощи любые1, 2		17 (10) u **	30 (12) u **	59 (8) ‡		76 (9) м **		92 (12) м *		64 (4) ‡, м **				19 (10)		38 (12)		24 (5) с **
Виды овощей
Овощное детское питание		0u **	0u **	0u **		61 (7) м **		42 (6) ‡, м **		9 (2) ‡‡, м *				3 (2)		3 (2)		1 (1)
Темно-зеленые овощи3		4 (2)	6 (3)	11 (5)		1 (1)		18 (12) м *		6 (2)				0		0c **		0
Овощи темно-желтого цвета4		4 (4) u **	5 (3) u **	9 (4)		36 (6) м **		30 (5) м **		12 (2) ‡‡, м **				4 (4)		5 (3)		1 (1)
Картофель белый		1 (1)	1 (0) u **	3 (1) u **		9 (7)		11 (3)		19 (2) м **				5 (5)		3 (2)		7 (3)
Овощи прочие5		9 (6)	18 (3)	39 (6) ‡, u **		21 (5) м *		24 (5) м **		19 (2)				1 (1)		2 (2) с **		13 (3) с **
Источники мяса / белка
Сыр		0	0u *	0u **		1 (1)		3 (1)		8 (1) ‡				1 (1)		5 (3)		10 (5)
Йогурт		0	1 (1) u **	10 (4) u **		6 (3) м *		12 (2)		26 (3) ‡				24 (9) с **		22 (5) с **		25 (3) с **
Говядина		0	0	1 (1)		0		1 (0)		7 (2)				4 (5)		8 (5)		2 (1)
Курица или индейка		0	1 (1) u *	4 (2) u **		2 (1)		9 (3) ‡		17 (1) ‡‡				1 (1)		3 (2)		23 (8)
Рыба или моллюски		2 (2)	5 (1) u **	10 (3) u **		0		0		2 (1)				0		0c **		2 (2)
Свинина / ветчина		5 (1) u *	8 (1) ‡, u **	20 (3) ‡‡, u **		1 (1)		1 (1)		4 (1)				0c **		0c **		1 (1) с **
Яйца		24 (4) u **	33 (3) u **	39 (4) u **		0 м **		4 (1) ‡‡, м *		13 (2) ‡, м **				13 (8)		23 (11)		32 (4)
Мясное детское питание		0u *	0	0		3 (1)		1 (0) ‡		1 (0)				2 (2)		1 (1)		1 (1)
Фасоль сушеная, горох, заменители мяса		3 (1)	3 (1)	10 (3)		1 (0) м **		1 (0) м **		8 (2) м **				10 (4)		10 (3) с *		28 (4) ‡, с **

¹ Любые овощи из смешанных блюд в Мексике не включены, потому что их нельзя разделить.
² Различные группы в США. Вареные овощи и 100% овощной сок были включены в каждый вид овощей.
³ Зарегистрированные темно-зеленые овощи включают брокколи, шпинат и другую зелень, а также салат ромэн.
⁴ К овощам темно-желтого цвета относятся морковь, тыква, сладкий картофель и тыква.
⁵ Другие зарегистрированные овощи включают артишок, спаржу, свеклу, брюссельскую капусту, капусту, цветную капусту, сельдерей, огурцы, баклажаны, зелень. фасоль, салат, грибы, лук, стручки, перец, помидоры / томатный соус и летняя тыква.
‡ п

ребенка в исследование MING были набраны из MCCC в выбранные города Китая, поэтому это был скорее городской, чем национально репрезентативная выборка. Действительно, было сообщено что доля маленьких детей, потребляющих мясо или молоко, выше в городах, чем в сельской местности в Китае [35]. Следовательно Данные MING, представленные в этом исследовании, в основном отражают дополнительные практика кормления в городских районах Китая. Во-вторых, информация потребления продуктов питания в Китае и Мексике был основан на Отзыв о питании за 24 часа.Возможно, что у некоторых детей отзыв день не был типичным для их обычного режима питания. Однако, проверенные методы сбора обученными интервьюерами и большие размеры выборки могут помочь свести к минимуму эти проблемы [36]. Тем не менее, главной сильной стороной нашего исследования является использование детей одного возраста категории и группы продуктов питания для описания дополнительного питания прием и переход в возрасте от 6 до 23 месяцев за три страны, представляющие разные части мира.

Выводы

В этом исследовании описывались переходные периоды кормления грудных детей в в возрасте от 6 до 23 месяцев в трех культурно разнообразных популяциях.Потребление прикорма значительно варьировалось в три страны. Это исследование подтвердило и предоставило дополнительные подробные сведения о некоторых проблемных моделях кормления, выявленных ранее в трех странах, включая раннее внедрение относительно большое количество продуктов с пустыми калориями, таких как SSB и сладости в Мексике и США, а также высокое потребление малопитательных плотные продукты, такие как очищенный рис в Китае. Мы также наблюдали раннее внедрение коровьего молока в Мексике наряду с низким потребление продуктов, богатых железом, таких как обогащенные железом каши для младенцев.Младенец рекомендации по кормлению должны быть ориентированы на культуру и продукты питания. Результаты исследования помогут специалистам в области здравоохранения целевые советы родителям по улучшению прикорма практики в этих странах

Благодарности

Авторы благодарят семьи, которые вызвались за это исследование, Лоуренс Ли за поддержку и руководство проекта, Селию Нин и Жерар Виньес-Паре за управление проектами, Юмей Чжан и ее коллегам за выполнение исследования, сбор данных и местный персонал проекта для найма.

Декларации

Конфликт интересов: Конфликт интересов отсутствует раскрыть. Лия Денни, Элисон Л. Элдридж и Кэтлин С. Рейди являются сотрудниками Nestec, SA (Исследовательский центр Nestle), Лозанна, Швейцария. Мнения, высказанные в статье, таковы авторов и не обязательно отражать точку зрения рекомендации их аффилированных лиц.

Этическое разрешение: Исследование MING в Китае было проведено Совет по исследованиям в области медицинской этики Пекинского университета.NHNS утверждены протокол обследования и инструменты сбора данных Комитетом по этике Мексиканского национального института Здравоохранение. Процедуры и инструменты обследования FITS были одобрены независимым институциональный обзорный совет (государственные / частные предприятия, Филадельфия, PA). Письменное информированное согласие было получено от первичного опекун каждого ребенка, участвующего во всех вышеуказанных опросах.

1. ПАОЗ / ВОЗ. Руководящие принципы прикорма ребенка, находящегося на грудном вскармливании.Вашингтон, округ Колумбия: Панамериканская организация здравоохранения / Всемирная организация здравоохранения; 2002.
2. Дьюи КГ. Задача удовлетворения потребностей младенцев и детей младшего возраста в питательных веществах в период прикорма: эволюционная перспектива. J Nutr. 2013; 143 (12): 2050-2054. DOI: 10.3945 / jn.113.182527.
3. Иноуэ М., Биннс CW. Введение твердой пищи для младенцев в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Питательные вещества. 2014; 6 (1): 276-288. DOI: 10.3390 / nu6010276.
4. Pelto GH, Armar-Klemesu M, Siekmann J, Schofield D.Целевое этнографическое исследование «оценка поведенческой и местной рыночной среды для улучшения рациона младенцев и детей младшего возраста от 6 до 23 месяцев» и его использование в трех странах. Matern Child Nutr. 2013; 9 Дополнение 1: 35-46. DOI: 10.1111 / j.1740-8709.2012.00451.x.
5. Гэлвин С., Гроссман Х, Фельдман-Винтер Л., Чаудхури Дж., Меревуд А. Практическое вмешательство по увеличению числа камбоджийских женщин в США, инициирующих грудное вскармливание. Matern Child Health J. 2008; 12 (4): 545-547.DOI: 10.1007 / s10995-007-0263-7.
6. Chen C, Denney L, Zheng Y, Gerard Vinyes-Pares, Kathleen Reidy, Huan Wang и др. Потребление питательных веществ младенцами и детьми ясельного возраста из центров по уходу за матерями и детьми в городских районах Китая на основе одного 24-часового отзыва о питании. BMC Nutrition. 2015; 1:23. DOI: 10.1186 / s40795-015-0019-5.
7. Butte NF, Fox MK, Briefel RR, Siega-Riz AM, Dwyer JT, Deming DM и др. Потребление питательных веществ младенцами, детьми ясельного и дошкольного возраста в США соответствует или превышает рекомендуемые диетические нормы.J Am Diet Assoc. 2010; 110 (12 приложение): S27-37. DOI: 10.1016 / j.jada.2010.09.004.
8. Деминг Д.М., Афейче М.С., Рейди К.С., Элдридж А.Л., Вильяльпандо-Каррион С. Модели раннего вскармливания мексиканских младенцев: результаты Национального исследования здоровья и питания 2012 года и их значение для здоровья и профилактики ожирения. BMC Nutrition. 2015; 1:40. DOI: 10.1186 / s40795-015-0035-5.
9. Siega-Riz AM, Deming DM, Reidy KC, Fox MK, Condon E, Briefel RR и др. Модели питания младенцев и детей ясельного возраста: где мы сейчас? J Am Diet Assoc.2010; 110 (12 доп.): S38-51. DOI: 10.1016 / j.jada.2010.09.001.
10. Yu P, Denney L, Zheng Y, Vinyes-Parés G, Reidy KC, Eldridge AL, et al. Группы продуктов питания, потребляемые младенцами и детьми ясельного возраста в городских районах Китая. Food Nutr Res. 2016; 60: 30289. DOI: 10.3402 / fnr.v60.30289.
11. Briefel RR, Kalb LM, Condon E, Deming DM, Clusen NA, Fox MK и др. Исследование кормящих младенцев и детей ясельного возраста 2008: дизайн и методы исследования. J Am Diet Assoc. 2010; 110 (12 приложение): S16-26. DOI: 10.1016 / j.jada.2010.09.005.
12. Пьернас С., Майлз Д.Р., Деминг Д.М., Рейди К.С., Попкин Б.М. Оценка обычного потребления в основном влияет на распределение питательных микроэлементов среди младенцев, детей ясельного и дошкольного возраста по данным Национального обследования здоровья и питания Мексики 2012 года. Public Health Nutr. 2016; 19 (6): 1017-1026. DOI: 10.1017 / S1368980015002311.
13. Ван Х, Денни Л., Чжэн И,  Джерард Виньес-Парес, Кэтлин Рейди, Пейю Ван и др. Источники энергии и питательных веществ в рационе младенцев и детей ясельного возраста в городских районах Китая, на основе одного 24-часового отзыва о питании.BMC Nutrition. 2015; 1:19. DOI: 10.1186 / s40795-015-0014-х.
14. Фокс М.К., Рейди К., Новак Т., Циглер П. Источники энергии и питательных веществ в рационе младенцев и детей ясельного возраста. J Am Diet Assoc. 2006; 106 (1 доп. 1): S28-42. DOI: 10.1016 / j.jada.2005.09.034.
15. Девани Б., Зиглер П., Пак С., Карве В., Барр С.И. Потребление питательных веществ младенцами и детьми ясельного возраста. J Am Diet Assoc. 2004; 104: с14-21. DOI: 10.1016 / j.jada.2003.10.022.
16. Армстронг РА. Когда использовать коррекцию Бонферрони.Ophthalmic Physiol Opt. 2014; 34 (5): 502-508. DOI: 10.1111 / опо.12131.
17. Ge K. Переход китайских диетических руководств и пагоды кулинарных гидов. Азия Пак Дж. Клин Нутр. 2011; 20 (3): 439-446.
18. Тан Л., Ли А. Х., Биннс К. В., Ян И, Ву И, Ли И и др. Широкое использование детских смесей в Китае: серьезная проблема общественного здравоохранения. Рождение. 2014; 41 (4): 339-343. DOI: 10.1111 / birt.12132.
19. Чжан К., Тан Л., Ван Х, Ли-Цянь Цю, Колин В. Биннс, Энди Х. Ли. Почему в Китае матери младенцев предпочитают кормить смесями? Восприятие матерей и медицинского персонала.Int J Environ Res Public Health. 2015; 12 (5): 4520-4532. DOI: 10.3390 / ijerph220504520.
20. ВОЗ. Рекомендация: потребление сахара взрослыми и детьми. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2015.
21. Griebler U, Bruckmuller MU, Kien C, Dieminger B, Meidlinger B, Seper K и др. Влияние потребления коровьего молока на здоровье детей в возрасте до 3 лет: систематический обзор и метаанализ. Public Health Nutr. 2016; 19 (2): 293-307. DOI: 10.1017 / S1368980015001354.
22. de la Cruz-Gongora V, Villalpando S, Mundo-Rosas V, Shamah-Levy T.[Распространенность анемии у мексиканских детей и подростков: результаты трех национальных обследований]. Salud Pública de México. 2013; 55 Приложение 2: S180-189.
23. Китайское общество питания. Китайские диетические рекомендации. Acta Nutrimenta Sinica. 2008; 30: 2-18.
24. Батт Н., Кобб К., Дуайер Дж., Грэйни Л., Хейрд В., Рикард К. и др. Руководство по здоровому питанию для младенцев и детей ясельного возраста. J Am Diet Assoc. 2004; 104 (3): 442-454. DOI: 10.1016 / j.jada.2004.01.027.
25. Secretaría de Salud.NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y Educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación. Мексика: Официальный журнал федерации; 2012.
26. Хименес-Крус А., Бакарди-Гаскон М., Пичардо-Осуна А., Мандуджано-Трухильо З., Кастильо-Руис О. Практика кормления младенцев и детей ясельного возраста и ожирение в семьях с низким доходом в Мексике. Азия Пак Дж. Клин Нутр. 2010; 19 (3): 316-323.
27. Келлер А., Хайтманн Б.Л., Олсен Н.Сахарные напитки, сосудистые факторы риска и события: систематический обзор литературы. Public Health Nutr. 2015; 18 (7): 1145-1154. DOI: 10.1017 / S1368980014002122.
28. Джуонала М., Юхола Дж., Магнуссен К.Г., Вюрц П., Виикари Дж. С., Томсон Р. и др. Детское экологическое и генетическое предикторы ожирения в зрелом возрасте: исследование сердечно-сосудистых рисков у молодых финнов. J Clin Endocrinol Metab. 2011; 96 (9): E1542-1549. DOI: 10.1210 / jc.2011-1243.
29. Юхола Дж., Ойконен М., Магнуссен К.Г., Миккиля В., Сийтонен Н., Йокинен Э. и др.Физические, экологические и генетические предикторы гипертонии у взрослых в детстве: исследование сердечно-сосудистых рисков у молодых финнов. Тираж. 2012; 126 (4): 402-409. DOI: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.111.085977.
30. Пател С.А., Али М.К., Алам Д., Ян Л.Л., Левитт Н.С., Бернабе-Ортис А. и др. Ожирение и его связь с диабетом и гипертонией: перекрестное исследование в 4 географических регионах. Glob Heart. 2016; 11 (1): 71-79 e4. DOI: 10.1016 / j.gheart.2016.01.003.
31. Van Grieken A, Renders CM, van de Gaar VM, Hirasing RA, Raat H.Связь между домашней средой и потреблением сладких напитков детьми при двухлетнем наблюдении: исследование «Будьте активными, правильно питайтесь». Педиатр ожирения. 2015; 10 (2): 126-133. DOI: 10.1111 / ijpo.235.
32. Shefferly A, Scharf RJ, DeBoer MD. Продольная оценка потребления 100% фруктового сока на статус ИМТ у детей 2-5 лет. Педиатр ожирения. 2016; 11 (3): 221-227. DOI: 10.1111 / ijpo.12048.
33. Деннисон Б.А., Роквелл Х.Л., Бейкер С.Л. Чрезмерное потребление фруктового сока детьми дошкольного возраста связано с низким ростом и ожирением.Педиатрия. 1997; 99 (1): 15-22.
34. Комитет по питанию. Американская академия педиатрии: использование и неправильное использование фруктового сока в педиатрии. Педиатрия. 2001; 107 (5): 1210-1213.
35. Jiang JX, Lin LM, Lian GL, Greiner T. Дефицит витамина A и кормление детей в Пекине и Гуйчжоу, Китай. Мир J Pediatr. 2008; 4 (1): 20-25. DOI: 10.1007 / s12519-008-0004-z.
36. Shim JS, Oh K, Kim HC. Методы оценки питания в эпидемиологических исследованиях. Эпидемиол. Здоровье. 2014; 36: e2014009.DOI: 10.4178 / epih / e2014009.

Приложение F: Оценки потребления калия и натрия с грудным молоком и дополнительными продуктами питания | Нормы потребления натрия и калия с пищей

Аллен, Дж. К., Р. П. Келлер, П. Арчер и М. К. Невилл. 1991. Исследования в области лактации человека: состав молока и суточная секреция макроэлементов в первый год лактации. Американский журнал клинического питания 54 (1): 69-80.

Бауэр, Дж. И Дж. Герсс. 2011. Продольный анализ макроэлементов и минералов в грудном молоке, производимом матерями недоношенных детей. Клиническое питание 30 (2): 215-220.

Бьорклунд, К. Л., М. Вахтер, Б. Палм, М. Грандер, С. Лигнелл и М. Берглунд. 2012. Концентрации металлов и микроэлементов в грудном молоке впервые здоровых матерей: исследование биологического мониторинга. Гигиена окружающей среды: научный источник глобального доступа 11:92.

Бьютт, Н.Ф., К. Гарза, К. А. Джонсон, Э. О. Б. Смит и Б. Л. Николс. 1984. Продольные изменения в составе молока матерей, родивших недоношенных и доношенных детей. Раннее человеческое развитие 9 (2): 153-162.

Дьюи, К. Г. и Б. Лоннердал. 1983. Потребление молока и питательных веществ грудным младенцем от 1 до 6 месяцев: связь с ростом и полнотой. Журнал детской гастроэнтерологии и питания 2 (3): 497-506.

Дьюи К.Г., Д.А. Финли и Б.Лоннердал. 1984. Объем и состав грудного молока при поздней лактации (7-20 месяцев). Журнал детской гастроэнтерологии и питания 3 (5): 713-720.

EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов). 2018. Норма диеты для разливки натрия — январь 2018 . Парма, Италия: EFSA.

EFSA NDA (Панель диетических продуктов, питания и аллергии), D. Turck, J.-L. Брессон, Б. Бурлингем, Т. Дин, С. Фэйрвезер-Тейт, М. Хейнонен, К. И. Хирш-Эрнст, И.Mangelsdorf, H. McArdle, M. Neuhäuser-Berthold, G. Nowicka, K. Pentieva, Y. Sanz, A. Siani, A. Sjödin, M. Stern, D. Tomé, H. Van Loveren, M. Vinceti, P Уиллаттс, П. Аггетт, А. Мартин, Х. Прзирембель, А. Бренструп, Дж. Чок, Дж. Б. Гомес Руис, А. де Сесмезон-Лекарре и А. Наска. 2016. Референтные значения калия в рационе. Журнал EFSA 14 (10).

Флай, А. Д., К. Л. Улин и Дж. П. Уоллес. 1998. Основные концентрации минералов в грудном молоке не меняются после максимальной нагрузки. Американский журнал клинического питания 68 (2): 345-349.

Гарза К., К. А. Джонсон, Э. О. Смит и Б. Л. Николс. 1983. Изменения в питательном составе грудного молока при постепенном отлучении от груди. Американский журнал клинического питания 37 (1): 61-65.

Гросс, С. Дж., Р. Дж. Дэвид, Л. Бауман и Р. М. Томарелли. 1980. Пищевая ценность молока, производимого недоношенными матерями. Педиатрический журнал 96 (4): 641-644.

Холт, К.1993. Взаимосвязь концентраций некоторых ионных компонентов грудного молока и сравнение с коровьим и козьим молоком. Сравнительная биохимия и физиология: сравнительная физиология 104 (1): 35-41.

IOM (Институт медицины). 2005. Нормы потребления воды, калия, натрия, хлорида и сульфата с пищей . Вашингтон, округ Колумбия: The National Academies Press.

Кинан, Б. С., С. В. Бузек, К. Гарза, Э. Поттс и Б. Л. Николс. 1982 г.Суточные и продольные колебания содержания натрия и калия в грудном молоке: значение для питания и физиологии. Американский журнал клинического питания 35 (3): 527-534.

Koo, W. W., and J. M. Gupta. 1982. Натрий грудного молока. Архив детских болезней 57 (7): 500-502.

Лимонс, Дж. А., Л. Мойе, Д. Холл и М. Симмонс. 1982. Различия в составе молока недоношенных и доношенных женщин в период ранней лактации. Педиатрические исследования 16 (2): 113-117.

Маалуф, Дж., М. Э. Когсуэлл, К. Юань, К. Мартин, Дж. П. Ганн, П. Перссон, Р. Мерритт и Б. Боуман. 2015. Основные источники диетического натрия от рождения до 24 месяцев, США, 2003–2010 гг. Американский журнал клинического питания 101 (5): 1021-1028.

Новые рекомендации ESPGHAN по прикорму

Новые рекомендации ESPGHAN по прикорму

ESPGHAN недавно обновил свою позицию по прикорму, которая была первоначально опубликована в 2008 году.В этом документе содержится несколько рекомендаций относительно этого периода быстрого роста, развития и заметных изменений в рационе (новые продукты, вкусы и опыт кормления).

В этом документе ESPGHAN усиливает свои рекомендации относительно сроков введения прикорма:

• Исключительное или полное грудное вскармливание должно продвигаться как минимум в течение 4 месяцев (17 недель, начало 5-го месяца жизни) и исключительных или Желательной целью является преимущественное грудное вскармливание в течение примерно 6 месяцев (26 недель, начало 7-го месяца).
• Прикорм (твердые и жидкие вещества, кроме грудного молока или детских смесей) не следует вводить ранее 4 месяцев, но не следует откладывать более 6 месяцев.
• Кроме того, ESPGHAN хочет способствовать разнообразию прикорма и рекомендует предлагать продукты с разнообразным вкусом и текстурой, включая горькие на вкус зеленые овощи, при этом продолжая грудное вскармливание наряду с прикормом и избегая использования цельного коровьего молока в качестве основного напитка до 12 лет. месяцев возраста.

ESPGHAN представил новую позицию о введении аллергенных продуктов и глютена, что подтверждает недавние исследования по этим темам:

• Аллергенные продукты могут быть введены, когда прикорм начинается в любое время после 4 месяцев.
• Введение арахиса младенцам из группы высокого риска следует проводить в период от 4 до 11 месяцев после оценки соответствующим образом обученным специалистом.
• Глютен можно вводить в период от 4 до 12 месяцев, но следует избегать употребления в больших количествах в течение первых недель после введения глютена и позже в младенчестве.

Наконец, ESPGHAN снова издает рекомендации по недопущению добавления соли и сахара к прикорму и отмечает, что веганские диеты для младенцев следует использовать только под надлежащим медицинским или диетическим наблюдением, и родители должны понимать серьезные последствия несоблюдения рекомендаций относительно дополнение диеты.

В этом документе ESPGHAN обновляет свою позицию в отношении прикорма и, сохраняя свои рекомендации относительно сроков введения, они четко излагают свою позицию относительно раннего и контролируемого воздействия аллергенных продуктов и глютена.

Как легко и безопасно перевести вашего ребенка (или малыша) на столовую еду

Может показаться сложным переводить ребенка на стол, но с этим четким планом вы будете уверены, что делаете это безопасно!

В последнее время я получаю много писем о том, как перевести вашего ребенка или малыша на стол. Эти вопросы обычно исходят от родителей, которые борются с ребенком (младше 12 месяцев), или от родителей, у которых сейчас есть малыши, но которые все еще придерживаются детского питания.

Этот пост поможет вам, в какой бы ситуации вы ни оказались!

Имейте в виду, что для младенцев и детей ясельного возраста, которые не едят пищу пальцами или столами, может потребоваться корректировка и корректировка подхода специально для вашего ребенка в зависимости от первопричины. Трудности с переходом на столовую пищу * иногда * являются красным флагом для сенсорной чувствительности, задержки моторики ротовой полости или какого-либо основного медицинского диагноза, такого как рефлюкс.

Представить ребенку столовую еду и решить, что делать, когда младенцы и дети ясельного возраста не едят пальцами, — это ОЧЕНЬ много говорить, поэтому вы найдете эту серию из двух частей.В этой части 1 я расскажу, когда и как начинать знакомить ребенка со столовой едой.

В Части 2 я расскажу, как полностью отказаться от детского питания, как будет выглядеть ваш график кормления в этом возрасте и что делать, если ваш ребенок не ест столовую пищу или еду руками.

И, если у вас проблемы со столовой едой, не пропустите мою бесплатную распечатку для вас в конце!

ВНИМАНИЕ: требуется терпение

Как мама, каждый раз, когда мне приходилось переводить обоих моих мальчиков на стол, я была разочарована и ошеломлена.Хм, может мне не стоит в этом признаваться, я терапевт по кормлению, я знаю, как это сделать, верно? Что ж, да, но это было трудное время для матери. Ваш небольшой распорядок дня начинает меняться, поскольку они также начинают отказываться от груди или бутылочки и учатся пить из чашки какого-то типа (в идеале — из соломенной чашки).

Как родители, мы беспокоимся: «Достаточно ли они едят?» С едой в банках вы действительно можете количественно оценить, сколько они съели, но это становится немного размытым, когда половина нарезанной кубиками еды, которую вы даете им, оказывается на полу. Заманчиво перестать двигаться вперед и просто не отставать от детского питания или позволить себе бесконечно беспокоиться. Терпение необходимо, чтобы не потерять рассудок, и я говорю это как человек, имеющий репутацию человека, лишенного добродетели.

Мой лучший совет — набраться духа и знать, что все это часть процесса. Помните, что до 1 года их источник молока (грудное молоко или смесь) является их основным источником питания.

Вот почему люди говорят: «Еда перед едой — это просто развлечение.”

Мы хотим научить наших младенцев есть стол и закуски, чтобы они имели навыки, но не зацикливались на том, сколько они на самом деле едят. Это захватывающее время, и оно абсолютно восхитительно, когда ваш пухлый малыш грызет хлебную палочку или ему на лицо липнут слойки!

Теперь, когда вы в правильном настроении, давайте подробно рассмотрим, когда и как давать ребенку столовые продукты!

Когда младенцы могут есть столовую и пальмовую пищу?

Вообще говоря, хорошее время, чтобы начать вводить столовые продукты для большинства младенцев, составляет около 8-9 месяцев .Однако для вашего ребенка это может быть позже, особенно если он недоношенный. Вы поймете, что они не совсем готовы, если они откажутся, задохнутся или будут сильно кашлять, когда вы попытаетесь. Это нормально, не расстраивайтесь, это просто означает, что вам нужно действовать медленнее и постоянно предлагать безопасные продукты, которыми они не подавятся.

Если вы нервничаете по поводу того, как справиться с рвотой, или ваш ребенок часто давится едой, перейдите на страницу Все, что вам нужно знать о рвоте.

У других младенцев это может быть даже раньше, иногда в 7 месяцев.Как терапевт по кормлению я не могу рекомендовать начинать слишком рано, но, конечно, это ваш выбор, если вы чувствуете, что они готовы. Вполне вероятно, что они будут в основном глотать (а не жевать) большую часть пищи. Если вы думаете об отлучении от груди под руководством ребенка, ознакомьтесь с моими плюсами и минусами BLW.

Одно действительно важное предостережение — НЕ ждать слишком долго, чтобы начать переход на столовые продукты. Младенцы будут инстинктивно жевать примерно до 11 месяцев, и те возможности обучения с едой с 8-10 месяцев невероятно ценны для них, когда они едят в раннем возрасте.

Партнерские ссылки, используемые ниже. Смотрите наш полный отказ от ответственности.

Шаг № 1 Переход на столовые продукты

За неделю или две до того, как вы начнете вводить твердую пищу, начните загущать им детское питание. Более толстая пища требует большего движения языка и мышц во рту, что помогает заложить хорошую основу для перемещения твердого куска пищи во рту.

Если вы сами готовите детское питание (приобретите самодельную еду здесь), добавляйте меньше воды или жидкости при приготовлении пюре.Будьте на втором этапе детского питания, если вы используете купленное в магазине. Помните, что некоторые продукты типа 3 стадии хороши, потому что они толще, но во многих разновидностях в банках есть целые куски пищи, смешанные с пюре, не ходите туда — пока. Это ставит телегу впереди лошади. На данный момент, действительно важно придерживаться гладких пюре, постепенно увеличивая их густоту, по мере того, как ваш ребенок это терпит. НЕТ КУЗОВ.

Я также рекомендую увеличить толщину купленного в магазине детского питания, добавляя хлопья (это один из моих любимых) или свежее пюре в детское питание в банках.

Шаг № 2 Знакомство ребенка со столовой едой

Как только вы начнете сгущать их продукты, было бы неплохо начать есть свою собственную пищу во время еды, если вы еще этого не сделали. Ваш ребенок будет наблюдать за тем, что вы делаете, и многому у него научится. Когда вы увидите, что у вас есть их внимание, начните драматично жевать за них, даже с открытым ртом. Покажите им, как вы кладете в рот небольшой кусочек еды и сильно жуете. Может потребоваться найти подходящий момент, чтобы привлечь их внимание, но это поможет пробудить их интерес, а также научит их, что им следует делать, когда вы впервые подносите им этот кусок еды.

Шаг № 3 Представляем самый первый столовый продукт

В самый первый раз, когда вы дадите своему ребенку настоящую столовую еду, вам нужно попытаться выбрать время, в котором мало отвлекающих факторов и чтобы они были максимально внимательны к вам. Убедитесь, что они сидят в своем высоком стульчике, потому что это удерживает их в безопасном положении и поможет предотвратить удушье. Прочтите о том, как обеспечить безопасное сидение вашего ребенка во время еды.

Поместите еду (смотрите ниже, с чего лучше всего начинать) на их поднос и позвольте им прикоснуться к ней и исследовать ее в течение нескольких минут.Некоторые дети в зависимости от возраста возьмут его и положат прямо в рот. Хотя это, безусловно, идеально, вашему ребенку может быть интересно, но ему может потребоваться дополнительная помощь.

Во-первых, продемонстрируйте, как вы берете его и кладете в рот. Затем возьмите кусок и положите ему в рот прямо там, где будут коренные зубы. Если они будут жевать и глотать, вы можете предложить больше укусов. Однако с первой попытки некоторые младенцы кашляют или давятся. Другие младенцы выплюнут это. Будьте обнадеживающими, умиротворенными (они почувствуют ваш стресс и скроют его, если это так), и знайте, когда прекратить это.Часто может потребоваться несколько приемов пищи в течение нескольких дней, прежде чем младенцы научатся этому. Вот где нужно терпение!

Прежде чем мы продолжим, нам нужно поговорить о том, какой должна быть эта первая еда. Я говорю об этом очень конкретно, и не зря…

Лучшая первая пальчиковая или столовая еда для младенцев

Лучшая первая столовая еда, которую можно дать ребенку, — это Gerber Puffs, я ее всегда использую. Я пробовал несколько других марок, но текстура сорта Гербер отлично подходит для новичков.Слойки идеальны, потому что они изначально твердые и хрустящие, что помогает младенцам понять, что у них во рту что-то есть, и как это отслеживать.

Может показаться, что есть смысл начинать с чего-нибудь мягкого, например, яиц или банана. Неплохая логика, но из-за того, что эта пища такая мягкая, младенцам трудно чувствовать, где именно она находится во рту. Для одних младенцев это означает, что они откажутся от еды, а для других это означает, что они не жуют, а просто глотают.

Самое замечательное в затяжках то, что они растворяются в слюне всего за несколько секунд. Итак, если ваш ребенок не ест, пока учится есть, и глотает, он не захочет подавиться этим. Это душевное спокойствие.

Puffs также хороши тем, что их можно разбить на очень маленькие кусочки для первых попыток с нервными родителями. И младенцы могут легко их взять!

Когда младенцы могут есть затяжку?

Помните, что слойки — это столовая еда или закуска, поэтому она следует тому же правилу, что и выше. Средний возраст, когда младенцы готовы есть слойки, составляет около 8 месяцев , иногда 9 месяцев, а иногда 7 месяцев. Это действительно зависит от интереса и навыков вашего малыша. Скорее всего, у вас будет интуитивный инстинкт в «нужное» время.

Если вы не уверены, вы обязательно захотите попробовать к началу 9-го месяца, и вы можете взять небольшой кусочек и приложить его к задним деснам в качестве первого шага. Если они легко примут это и будут жевать, они готовы… конечно, это может потребовать нескольких попыток, и именно здесь демонстрация может снова оказаться полезной, как я описал в шаге 3 выше.

Шаг № 4 Переход ребенка на столовое питание

Делайте затяжки от нескольких дней до недели, пока не увидите, как они большую часть времени жуют челюстями вверх и вниз. В идеале они тоже должны кормить себя затяжками, но не позволяйте этому мешать продвижению вперед. Вы захотите предлагать слойки при каждом приеме пищи, наряду с их детским питанием. График кормления детей в возрасте 8, 9 и 10 месяцев можно найти здесь, а для детей 11–14 месяцев — здесь.

Когда вы и ваш ребенок начнете делать затяжку, попробуйте небольшие кусочки другой еды, которые растворяются очень быстро.Вот некоторые примеры: крекеры Town House (не Ritz, эта текстура фактически требует большего жевания), крекеры Грэма, вафли для прорезывания зубов, слоеные сырки и детские мамы. Я знаю, что это не самый «здоровый» вариант, но с точки зрения безопасности и обучения жеванию они являются лучшими.

Если вы не уверены, что закуски безопасны, попробуйте сами. Насколько быстро он растворяется по сравнению с затяжкой? Сколько нужно разжевать?

Шаг № 5 Переход от детского питания к столовому

Поскольку ваш ребенок хорошо ест разнообразные хрустящие, но плавящиеся продукты, вы можете начать с мягкой пищи, такой как бананы, лапша, сыр, хлеб и переваренные овощи в форме кубика.Вы также можете попробовать эти кубики «желе» или маленькие фриттаты, которые тоже идеально подходят для этой сцены. Может пройти несколько дней или недель, прежде чем вы будете готовы перейти на мягкую пищу.

Когда ваш ребенок ест несколько крекеров, таких как продукты, и несколько мягких продуктов, вы можете отказаться от того, чтобы давать столько детского питания, и даже не предлагать некоторые приемы пищи совсем. Мы поговорим об этом подробнее во второй части «Перехода вашего ребенка на столовую еду»!

Но есть несколько очень распространенных ошибок, которые, по мнению большинства родителей, могут затруднить переход на столовую еду! Чтобы убедиться, что вы избежите этих ловушек и что вы на правильном пути, чтобы дать вашему ребенку / малышу лучший шанс сделать переход плавным, займите бесплатное место в моем онлайн-семинаре (я пришлю вам ссылку, где смотреть) нажав ниже:

Щелкните здесь, чтобы получить бесплатное место в моем 5 больших ошибок при кормлении, которые мешают вашему ребенку научиться есть столовые продукты

Важные советы по легкому переходу к столовой

• Как только вы начнете вводить столовые продукты, предлагайте по одной при каждом приеме пищи.Затем постепенно увеличивайте разнообразие продуктов, которые они едят, по мере того, как они потребляют больше продуктов.

• Продолжайте постепенно увеличивать толщину детского питания по мере того, как вы будете использовать столовые продукты. Если вы не готовите детское питание самостоятельно, попробуйте приготовить пюре из того, что вы едите на ужин, или смешайте его с детским питанием в банках. Это поможет вашему ребенку привыкнуть к большему количеству текстур и вкусов. Я люблю использовать для этого волшебную пулю!

• Внимательно следите за всеми новыми продуктами.Небольшой кашель и иногда рвота — это нормально. Если вы видите это часто, то текстура, которую вы им придаете, может быть для них слишком сложной. Подождите неделю или около того, прежде чем вводить его снова, а затем продолжайте медленно. Обсудите с врачом постоянную рвоту и удушье.

Продолжайте читать о том, как перевести вашего ребенка или малыша на столовую пищу, в Части 2 этой серии.

Получите бесплатную распечатку «Шпаргалка по еде со стола» !!

Я расскажу об этом подробнее во второй части поста, но я знаю, насколько это может быть ошеломляющим, поэтому у меня есть эта распечатка: «Шпаргалка по еде со стола».Шаги, которые вы узнали в этом посте, четко перечислены для вас!

Щелкните здесь, чтобы получить бесплатную шпаргалку по еде со стола

Полный список идей питания для малышей

Лучшая калорийная еда для младенцев

Приучение разборчивых едоков к новой еде

---

Алиша Гроган — лицензированный терапевт и основатель Your Kid’s Table. Она имеет более чем 14-летний опыт работы в области сенсорной обработки и развития кормления младенцев, малышей и детей.Еще у Алиши дома трое собственных мальчиков. Узнать больше о ней можно здесь .

часто задаваемых вопросов: отлучение ребенка от груди — твердое начало

Повышает ли отлучение ребенка от груди риск удушья?

Нет. Рандомизированное контрольное исследование, часто называемое «исследованием BLISS», продемонстрировало, что дети не более склонны подавиться при самостоятельном кормлении безопасной пищей из пальца, чем дети, которых кормят с ложечки. Мы твердо убеждены в том, что младенцы, которые рано учатся самостоятельно есть различные текстуры, становятся более опытными в еде и с меньшей вероятностью случайно задохнутся или столкнутся с едой по мере взросления и начинают есть более сложные продукты.Точно так же, как ходьба с течением времени помогает ребенку развить равновесие, мы считаем, что попытка употребления разнообразной пищи со временем развивает его навыки жевания.

В каком возрасте мой ребенок может начать отлучение от груди?

Шесть месяцев обычно являются маркером, когда доношенный здоровый ребенок в своем развитии готов к употреблению твердой пищи. Примерно в этом возрасте младенцы могут сидеть без опоры, контролировать движения головы, проявлять внимательный интерес к занятиям и точно подносить еду ко рту.Каждый ребенок развивается в соответствии со своими временными рамками, но редко можно увидеть детей в возрасте 4 или 5 месяцев, которые демонстрируют все эти навыки.

Можно ли проводить отлучение ребенка от груди с помощью пюре?

Отлучение от груди младенцами — это способ введения твердой пищи путем отказа от пюре и пюре и перехода непосредственно к еде пальцами. Однако, по нашему мнению, дети, которые кормятся самостоятельно, получают пользу от широкого разнообразия текстуры и консистенции пищи, включая время от времени пюре или пакетик. Даже взрослые едят пюре и мягкие продукты, такие как хумус и йогурт! Если вы решите дать своим младенцам сумку, вы можете поощрять самостоятельное кормление, позволяя им держать ее самостоятельно.

Моего ребенка вырвало после еды. Что мне делать?

Во-первых, посоветуйтесь со своим педиатром, чтобы убедиться, что реакция не указывает на более серьезную проблему, такую ​​как аллергическая реакция, FPIES или рефлюкс. Другие причины, по которым у младенцев может быть рвота во время или после еды, включают в себя слишком сытость, когда они начали прием пищи (например, когда твердый корм находится слишком близко к груди или кормлению из бутылочки), или после рвоты. Если вы подозреваете, что ребенка вырвало из-за слишком большого количества молока, подождите не менее одного часа после кормления ребенка грудью или из бутылочки, прежде чем предлагать твердую пищу.Если вам кажется, что у вашего ребенка сильная рвота во время еды или вас что-то беспокоит, поговорите со своим педиатром. Чтобы узнать больше о рвоте, как это выглядит, а что нет, см. Нашу страницу о рвоте или видео о рвоте и удушье.

Я читал, что подставки для ног на стульчиках для кормления необходимы для отлучения ребенка от груди. Почему?

Вы когда-нибудь пробовали есть с барного стула без подставки для ног? С твоими ногами просто болтаются? Свисающие ножки не только неудобны, но и влияют на устойчивость тела ребенка.Основная сила дает вашим малышам стабильную платформу, в которой они могут сосредоточиться на развитии динамических и сложных движений пальцами и языком, когда они учатся кормить себя самостоятельно. Правильное положение во время еды — сидение полностью вертикально, бедра под углом 90 градусов, ступни с опорой — не только увеличит количество времени, в течение которого ваши дети будут сидеть на своем стульчике, но и снизит риск удушья.

Какой стульчик для кормления лучше всего подходит для отлучения ребенка от груди?

Самое важное, что нужно искать в стульчике для кормления, — это вертикальное положение — без каких-либо отклонений или наклона назад — и регулируемая подножка, которая поддерживает ступни и ножки вашего ребенка так, чтобы его бедра были под углом 90 градусов.Также важно иметь съемный поднос, чтобы вы могли подтянуть детский стульчик к столу. Посмотрите наше видео здесь, чтобы узнать о детских стульчиках.

Какие продукты лучше всего подходят для отлучения ребенка от груди?

В целом, для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев вы должны сосредоточиться на продуктах, богатых железом, белком и питательными веществами. Также важно, чтобы пищу можно было готовить или модифицировать таким образом, чтобы ее было легко держать и было безопасно употреблять в этом возрасте. Ознакомьтесь с нашими руководствами по лучшим и худшим продуктам для младенцев или погрузитесь прямо в нашу бесплатную базу данных First Foods®.

Для получения дополнительной информации о размерах продуктов питания, соответствующих возрасту, и о том, как изменить продукты питания для детей, чтобы они могли самостоятельно кормиться, посетите наш раздел «Размеры и формы продуктов для младенцев».

Можно ли использовать мешочки при отлучении ребенка от груди?

Если вы уделяете первоочередное внимание самостоятельному кормлению, мы считаем, что младенцы извлекают выгоду из широкого разнообразия текстуры и консистенции пищи, включая иногда пюре или пакетик. Если вы решите подавать пакетик во время еды, вы можете поощрять самостоятельное кормление, позволяя своим детям держать его самим.

Нужны ли младенцам зубы, чтобы есть настоящую твердую пищу?

Нет. Это заблуждение, что младенцам нужны зубы, чтобы есть. Знаете ли вы, что зубы, которые мы на самом деле используем для жевания (коренные зубы), появляются только после первого дня рождения? Младенцы могут жевать и перемалывать пищу деснами. Обязательно ознакомьтесь с продуктами, которые небезопасны для детей в возрасте до одного года, а также с распространенными опасностями, связанными с удушьем.

Предотвращает ли отлучение ребенка от груди придирчивое питание?

Мы считаем, что это так.Чем больше младенцев получают возможность самостоятельно кормить себя без давления со стороны воспитателей, чтобы они съели определенную пищу или есть определенным образом, тем больше они будут принимать новую пищу. Отлучение от груди с младенцем закладывает прочную основу для питания. Это не волшебное зелье против придирчивых фаз, которые многие дети проходят в возрасте от 18 до 36 месяцев, но привычки питания (для детей и родителей), выработанные в те первые дни, когда они начали есть твердую пищу, помогают семьям быстро ориентироваться в них.

Как узнать, готов ли ребенок к твердой пищи?

Ваш ребенок готов к употреблению твердой пищи, когда он может сидеть прямо с минимальной поддержкой, контролировать движения головы, применять свои моторные навыки, чтобы аккуратно подносить еду ко рту, и проявлять интерес к самостоятельному кормлению.Эти этапы развития обычно достигаются примерно в 6-месячном возрасте. Лучший способ «узнать» — начать подносить малышей к столу, когда им исполнится 5 месяцев, и позволить им сидеть у вас на коленях, пока вы едите. Если ваши дети могут все время держать голову вверх, смотреть, как вы едите, и пытаться схватить еду, это говорит вам о том, что они, вероятно, готовы к употреблению твердой пищи!

Как узнать, задыхается ли мой ребенок?

Во-первых, важно различать рвоту и удушье.Истинное удушье — это когда дыхательные пути заблокированы, и у вашего ребенка проблемы с дыханием. Признаки удушья ребенка включают неспособность плакать, затрудненное дыхание, втягивание легких внутрь, высокие звуки или посинение. Если вы подозреваете, что ваш ребенок задыхается, немедленно позвоните в службу 911 и проведите соответствующую возрасту СЛР.

Для получения дополнительной информации см. Раздел «Безопасность» и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем. Кроме того, прочтите о рвоте, чтобы понять разницу между рвотой и рвотой.

Есть ли разница между давкой и удушьем?

Да. Истинное удушье — это когда дыхательные пути заблокированы, и у вашего ребенка проблемы с дыханием. Признаки удушья ребенка включают неспособность плакать, затрудненное дыхание, втягивание легких внутрь, высокие звуки или изменение цвета, часто на синий, фиолетовый или пепельный оттенок. Если вы подозреваете, что ваш ребенок задыхается, немедленно позвоните в службу 911 и проведите соответствующую возрасту СЛР.

Рвота — это защитный рефлекс, который приводит к сокращению задней стенки глотки.Это естественная функция, которая защищает от удушья. Когда это происходит, важно дать ребенку возможность самостоятельно продвигать пищу и не сунуть ему палец в рот, что может усугубить ситуацию.

Для получения дополнительной информации о удушье посетите наш раздел, посвященный давлению и удушению, или посмотрите наше видео о различиях здесь и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем.

Как я могу узнать, получает ли мой ребенок достаточно еды?

Вообще говоря, младенцы получают «достаточно» еды, когда они способны выдерживать постоянные периоды удовлетворения, бдительности и игривости; писает несколько раз в день; какать ежедневно или раз в несколько дней; энергично исследуя свое окружение; обучение новым навыкам; и стабильно растет.

В первый год жизни основным источником питания должно быть грудное молоко или смесь, которую можно дополнить твердой пищей, богатой питательными веществами, примерно в возрасте 6 месяцев. На этом этапе помните, что для того, чтобы научиться есть твердую пищу, нужно время, и дети часто будут продолжать есть примерно такой же объем грудного молока или смеси. Точно так же, как мы не ожидаем, что ребенок, который учится ходить, сможет идти вместе с нами, мы не должны ожидать, что ребенок, который только учится пробовать, исследовать и пережевывать твердую пищу, на самом деле будет есть эту пищу (вообще или в любое время). наименее эффективно) сначала.Младенцы невероятно хорошо регулируют свой аппетит и сообщают родителям сигналы о том, что они голодны или сыты. Если вы предлагаете ребенку твердую пищу два-три раза в день (а после 12 месяцев переходите на трехразовое питание + два перекуса в день) и продолжаете предлагать грудное молоко или смеси для кормления примерно до 12-15 месяцев, ваш ребенок должен получать достаточно еды. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу веса или роста вашего ребенка, посоветуйтесь с педиатром.

У моего ребенка в фекалиях непереваренная пища.Это нормально?

Да, на самом деле довольно часто (и совершенно нормально) видеть частично переваренные кусочки пищи в фекалиях вашего ребенка! Твердая пища может довольно быстро проходить через пищеварительный тракт ребенка. Чем быстрее пища перемещается, тем меньше времени требуется для ее полного переваривания. Некоторые другие факторы, такие как сок и антибиотики, также могут вызывать быстрое продвижение пищи по кишечнику, что приводит к очень рыхлым фекалиям с кусочками пищи. Также помните, что в этом возрасте у вашего ребенка развиваются навыки жевания.Это также может привести к тому, что в фекалиях будут видны кусочки моркови, брокколи, черники. В общем, пока ваш ребенок процветает, это не вызывает беспокойства. Если вы постоянно видите непереваренную пищу в фекалиях вашего ребенка и / или ваш ребенок с трудом набирает вес, мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться с лечащим врачом вашего ребенка.

Мой ребенок выплевывает большую часть еды. Почему?

Младенцы рождаются с выталкиванием языка, что означает, что их язык выталкивает такие вещи, как пища, вперед и изо рта.Они также провели первые несколько месяцев своей жизни, двигая языком вперед и назад во время кормления грудью и из бутылочки, так что эти мышцы рта довольно сильны! Когда младенцы учатся жевать и глотать, они начинают тренировать разные мышцы — те, которые перемещают язык в сторону рта. Примерно к 6-7 месяцам тяга языка начинает исчезать, и с некоторой практикой у младенцев появляются новые уловки, позволяющие расщеплять пищу и перемещать ее назад, чтобы проглотить. На этой стадии очень часто младенцы выплевывают пищу, которая слишком велика для проглатывания или недостаточно пережевана.Они учатся, и это хорошо, что вы, возможно, даже захотите научить ребенка этому, чтобы он чувствовал себя более комфортно с едой.

Если у вас есть какие-либо опасения по поводу того, как ваш ребенок ест или глотает, запишитесь на прием к педиатру.

Почему мой ребенок выплевывает еду одинаковой текстуры?

Таким образом, плевание одной и той же текстуры является обычным и нормальным явлением, как это нормально для некоторых детей — пропускать ползание, быть менее спортивными или медленными в чтении (все в порядке, но может поставить вашего ребенка в небольшое неблагоприятное для здоровья или жизни положение и предполагает им нужна небольшая поддержка в этой области).Это нормальный, но не идеальный ответ, и это небольшое «предпочтение» со временем может превратиться в серьезную проблему. В качестве предостережения терапевты любят называть это ненормальным и часто пугают родителей, говоря, что у их ребенка может быть нарушение обработки сенсорной информации. Да, они * могут *, и это тоже симптом, связанный с аутизмом, но сам по себе он ни на что не указывает и может быть просто частью естественных различий в нервной системе человека, которые можно преодолеть со временем и терпением. Подробнее о плевках здесь.

Может ли ребенок съесть слишком много? Мой ребенок не перестанет есть!

Нет. Младенцы бывают всех форм и размеров и с широким спектром аппетитов. Никогда не ограничивайте прием пищи или молока для вашего ребенка. Иногда родители неверно интерпретируют сигналы ребенка как признаки голода, когда они могут быть суетливыми, потому что им скучно, они разочарованы, устали и т. Д. Можно попробовать другие способы успокоить ребенка, например покачивание, пение или игры. Поэкспериментируйте, чтобы увидеть, работают ли эти альтернативы, но всегда доверяйте своим инстинктам и своему ребенку.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу веса или роста вашего ребенка, посоветуйтесь с педиатром.

У моего ребенка мало железа. Какие продукты мне предложить?

Серьезный дефицит железа довольно часто встречается у младенцев и детей ясельного возраста. Чтобы помочь вашему ребенку увеличить запасы железа, давайте ему такие продукты, как красное мясо, печень и сардины. Вы также можете употреблять растительные источники железа, такие как чечевица и нут, вместе с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как клубника, которые улучшат усвоение железа.Наш обзор продуктов, богатых железом, может дать вам некоторые идеи, что предложить ребенку для следующего приема пищи.

Мой ребенок бросает еду. Что мне делать?

Не волнуйтесь! Это нормально. Многие дети — особенно дети младше 12 месяцев — не развили ловкость, чтобы удерживать пищу, поэтому, естественно, их еда падает на пол, когда они учатся хватать. После 12 месяцев дети начинают понимать, что они могут бросать еду, чтобы заявить о своей независимости или привлечь ваше внимание.Не реагируйте негативно; просто предложите им еду еще раз. Если они бросают его снова, попробуйте проявить немного жесткой любви: «Я вижу, вы бросаете свою еду. Хорошо, завтрак окончен. Во время перекуса у нас будет больше еды. Затем удалите еду. На этом этапе, если у вас есть домашняя собака, подумайте о том, чтобы вывести питомца на улицу или в отдельную комнату во время еды, чтобы ограничить соблазн ваших детей ронять или бросать еду, чтобы повеселиться, наблюдая за реакцией собаки.

Получают ли младенцы питательную ценность от пищи, если они проглатывают ее, прежде чем правильно пережевывать?

Важно помнить, что жевание — это привычное поведение.Хотя это правда, что взрослые обычно пережевывают пищу более полно, чем младенцы или дети ясельного возраста, это не означает, что молодые едоки не усваивают достаточное количество питательных веществ. Нет никаких доказательств того, что младенцы, которые следуют отлучению от груди по инициативе ребенка или сначала едят пальцами, весят меньше, чем дети, которых кормят с ложечки, и при этом они не сталкиваются с повышенным риском дефицита питательных веществ.

Когда младенец только начинает свой путь к еде пальцами, его цель — не потребление твердой пищи, а развитие орально-моторных навыков и знакомство с широким спектром запахов, текстур и вкусов.Грудное молоко или смесь — это основная форма питания, пока младенцы развивают эти навыки.

Развитие навыков жевания во многом похоже на развитие навыков ходьбы. Когда дети учатся ходить, они проходят ряд этапов развития перед тем, как начать ходить — тянуться, чтобы встать, ходить с опорой и падать, — прежде чем они добьются успеха. Каждый из этих этапов является важным строительным блоком для овладения ходьбой. То же самое и с жеванием; мы не можем ожидать, что младенец или малыш в первый год жизни научится жевать, не попрактиковавшись.

Способна ли пищеварительная система младенцев переваривать пищу из пальцев? Мне сказали, что они могут делать только пюре.

Пищеварительная система младенца невероятно динамична и претерпевает несколько изменений после рождения и в течение первого года жизни и далее; однако это до конца не изучено. Обычно пищеварение начинается во рту, продолжается в желудке и тонком кишечнике и завершается в толстой кишке. Нет никаких исследований, подтверждающих, что младенцы или маленькие дети могут переваривать только протертые продукты.Хотя среди взрослых было показано, что пюре и соки из одной и той же пищи перевариваются быстрее, чем одна и та же пища в твердой форме, даже при правильном пережевывании, это не приводит напрямую к улучшению усвоения питательных веществ или результатов.

Когда младенец только начинает свой путь к еде руками, он проглатывает минимальное количество твердой пищи, развивая орально-моторные навыки и поддерживая питание грудным молоком и / или смесью. Независимо от того, как вводится твердая пища (пюре, закуски или их комбинация), мы знаем, что она бросает вызов пищеварительной системе младенца, о чем свидетельствует изменение цвета, запаха и текстуры стула.С этой целью опекуны не должны сразу тревожиться, если они видят в стуле своего ребенка небольшой кусок непереваренной моркови, шелуху кукурузы или льняное семя, пока ребенок растет надлежащим образом. На сегодняшний день нет исследований, которые позволили бы предположить, что младенцы, которые следуют отлучению от груди по инициативе ребенка или сначала едят пальцами, с большей вероятностью будут испытывать симптомы, указывающие на проблемы с пищеварением, такие как повышенный рефлюкс, дискомфорт в животе, диарея, пищевая аллергия или плохой набор веса. .

Что делать, если мой ребенок не хочет есть?

Аппетиты варьируются от ребенка к ребенку.Для младенцев совершенно нормально пропускать приемы пищи время от времени. Когда они начинают принимать твердую пищу, некоторые младенцы не понимают, что им следует делать с едой, и для родителей естественно интерпретировать их поведение как отсутствие интереса к пище. Попробуйте немного показать и рассказать: если вы возьмете еду и начнете есть ее сами, ваш ребенок может последовать вашему примеру. По мере того, как вы и ваши дети продвигаетесь в своем пищевом путешествии, посоветуйтесь со своим педиатром, есть ли у вас какие-либо опасения по поводу их веса или роста.

Ребенок продолжает тереть едой лицо, нос и глаза

Когда младенцы трет глаза, это может быть признаком того, что они просто устали или, в более редких случаях, чувствуют зуд из-за аллергической реакции. Если вы чувствуете, что правильно составили их график кормления и исключили сонливость, загляните на нашу страницу о симптомах аллергических реакций и подумайте о том, чтобы проконсультироваться с педиатром. Хотя за этим может быть трудно смотреть, на самом деле беспорядок — важная часть научения есть.Младенцы учатся через исследования, и беспорядок с едой — одно из многих важных сенсорных ощущений, на которых они учатся. Проявите безразличие и постарайтесь не реагировать и не сердиться, а также не вытирать ребенка постоянно во время еды, так как это может привести к тому, что ребенок будет ассоциировать кормление с этим часто негативным ощущением. Использование кувшина, наполненного теплой водой, для мытья рук, рук, лица, ступней и голеней после каждого приема пищи может сделать уборку веселым занятием. Посетите наш блог, посвященный минимизации беспорядка, или посмотрите наше видео, чтобы узнать больше о стратегиях.Наконец, если трение вызывает раздражение кожи, проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка, чтобы обсудить любой полезный крем для защиты кожи.

Когда мой ребенок может есть в коляске?

Еда во время движения резко увеличивает риск удушья, поэтому этого следует избегать. Мы знаем, что закуски нужно время от времени есть в дороге. Если вы предлагаете перекусы в коляске, подождите, пока вашему ребенку исполнится 18 месяцев, и предлагайте только перекусы с низким риском удушья.Также убедитесь, что коляска установлена ​​так, чтобы ваши дети сидели прямо, а не откидывались назад. Если когда-либо было время для пакетиков с едой, то это оно.

Безопасно ли моему ребенку есть в автокресле?

Нет. Автокресла откидываются таким образом, что это небезопасно для детей. Что еще хуже, трудно быстро вытащить ребенка из автокресла для оказания экстренной помощи, когда вы находитесь в движущемся транспортном средстве.