Как выглядит грудное молоко жирное: Жирность грудного молока. Как повысить, проверить и определить жирность

Содержание

Жирность грудного молока. Как повысить, проверить и определить жирность


Жирность грудного молока и её увеличение — вот о чём беспокоятся многие молодые мамочки. Их волнует а достаточна ли жирность их грудного молока для ребенка. Что заставляет их так думать? Тут может быть несколько причин:

  • Ребенок в определенный момент перестает набирать необходимый вес (чем младше ребенок, тем чаще его взвешивают – не менее 1 раза в мес)
  • Ребенок стал чаще прикладываться к груди
  • Мама сцеживает молоко и видит, что оно голубоватого цвета – и делает вывод, что жирность грудного молока нужно повысить. Ведь все мы привыкли думать, что чем желтее молоко, тем оно жирнее.

Жирность грудного молока зависит от наследственности

Есть женщины, у которых грудное молоко жирнее, а есть, у которых оно менее жирное. Это наследственные факторы, но это вовсе не значит, что первые могут успешно кормить, а вторые обречены кормить искусственными смесями. Вовсе нет! И те и другие успешно могут прокормить свое чадо. Но нужны некоторые представления об образовании молока.

В груди есть «переднее» молоко и «заднее» молоко. Переднее молоко выделяется вначале. Оно действительно более водянистое, может быть с голубоватым оттенком. Оно  быстрее переваривается. Жирность этого молока ниже и в нём больше сахара. Заднее молоко более жирное и более питательное, соответственно оно дольше переваривается и дает ребенку чувство сытости.  Условно переднее молоко – это питье, а заднее молоко – это еда для ребенка.

Проблема голодного ребенка вовсе не в жирности грудного молока?

Бывает так, что ребенок неправильно захватывает грудь и при не эффективно сосет грудь. Что это значит? А то, что ребенок прикладывает огромные усилия, чтобы сосать, но, так как сосок захвачен неправильно – его усилия приносят плохой результат. Ребенок не наедается, так как попросту не добирается до заднего молока, беспокоится, плачет. А нужно всего-то проследить, чтобы сосок был правильно захвачен. Нижняя губка ребенка должна быть вывернута наружу, губы ребенка должны почти полностью покрывать сосок матери.  Тогда ребенку будет проще сосать и молоко будет свободно поступать ему в рот.

Иногда мама слишком часто меняет грудь при кормлении. В итоге ребенок пососет переднее молоко из одной груди, далее мама меняет грудь и ребенок сосет переднее молоко из другой груди. Желудок наполнен только передним молоком, а до заднего жирного молока ребенок так и не добрался. В этом случае маме необходимо дольше держать ребенка у одной груди, чтобы было высосано и переднее молочко и заднее.

Так как же повысить жирность грудного молока?

Учитывая вышенаписанное делаем вывод, что женщине никак не получится сделать грудное молоко более жирным. Но она может правильно организовать кормление. Конечно, Вы можете попробовать увеличить жирность грудного молока путем бесконтрольного поедания сгущенки, выпивания чая с молоком, потреблением грецких орехов. Но помните, что это чревато приобретением Вами лишних килограммов, а ребенком аллергии.

Природа все предусмотрела. Если есть ребенок, то материнское молоко будет для него настолько жирным, чтобы удовлетворить его потребности. Главное, не вмешиваться в этот процесс:

  • не сцеживаться без особой надобности (как советовали раньше бабушки до последней капли),
  • не давать ребенку мамо-заменителей (бутылочек, сосок и пр.).

Молодой матери необходимо правильно питаться, не нервничать и по возможности высыпаться.  Убедитесь, что ребенок правильно захватывает грудь. Рот ребенка должен быть широко раскрыт, нижняя губа вывернута наружу, сосок и ареола должны полностью (почти полностью) покрываться ртом ребенка.

Молочный криз

Действительно, существуют молочные кризы у матерей, когда кажется, что молока стало меньше. Мамочка начинает думать о том, как сделать грудное молоко жирнее и его хочет увеличить количество молока. Тут главное не паниковать! Нужно просто продолжать кормить. Ребенка прикладывать к груди по его требованию.  Можно пить лактационные чаи.

Даже прирост массы тела не является абсолютным индикатором того, хватает ребенку молока или нет. В определенные периоды прирост будет небольшой или его не будет совсем (активное прорезывание зубов или когда ребенок начинает ползать, ходить, то есть увеличиваются его энергозатраты).

Как проверить жирность грудного молока

Если вы сомневаетесь, жирное ли у вас молоко, то в домашних условиях можно произвести нехитрый тест. Для этого вам потребуется пробирка.

Для определения жирности нужно взять сцеженное «заднее» молоко. На пробирке сделать пометку от ее донышка – 10 см и заполонить пробирку сцеженным молоком до этой метки. Далее пробирка ставится вертикально на 6-7 часов в комнатных условиях. После этого линейкой замеряется ширина слоя сливок, образовавшаяся на поверхности молока. Обычно она составляет примерно 4 мм – каждый миллиметр – это и есть процент жирности. То есть 4 мм – это 4 % жирности. Этот способ вам дается для того – чтобы лишний раз вам себя успокоить, что с вашим молоком все в порядке. Помните, что природа для вас уже все предусмотрела!

от чего зависит качество и количество?

9 месяцевМать и дитя

Время не стоит на месте, и за последние годы было проведено много исследований в области грудного вскармливания. Именно на основе этой новой полученной информации можно смело утверждать, что некоторые устоявшиеся ранее представления о грудном молоке и грудном вскармливании не имеют ничего общего с действительностью.

О том, как повлиять на качество и количество молока, можно услышать и прочитать множество разных советов и рекомендаций. Однако многие из них уже давно устарели, а некоторые могут даже помешать налаживанию лактации.

Миф № 1

Чтобы у мамы было много молока, она должна много есть.

Один из самых распространенных мифов утверждает, что кормящая грудью женщина должна есть за двоих, иначе ребенку не будет хватать молока. На самом деле это утверждение совсем не соответствует истине. Объем съеденных продуктов на количество вырабатываемого молока никак не влияет. Количество вырабатываемого молока зависит не от количества съеденной пищи и ее калорийности, а от гормона пролактина, который вырабатывается в гипофизе и «подсказывает» организму, сколько молока нужно выработать к кормлению. Концентрация этого гормона зависит от частоты прикладываний малыша к груди, наличия ночных кормлений и правильности захвата ребенком груди. Поэтому, если мама прикладывает малыша к груди правильно и часто, пролактина вырабатывается много и это обеспечивает достаточную для ребенка выработку молока. Сколько малыш молока высосет – столько его и прибудет.

По мнению специалистов в области грудного вскармливания, калорийность питания кормящей женщины должна состоять на 500–700 ккал больше, чем до беременности.

Принимать пищу рекомендуется небольшими порциями, но часто, примерно 5–6 раз в сутки и дополнительные перекусы.

Миф № 2

У одних кормящих мам бывает жирное молоко, а у других – нежирное, «пустое».

Грудное молоко не может быть жирным или нежирным. У всех кормящих женщин грудное молоко примерно одинакового состава. Показателем жирности кормящие мамы часто считают цвет сцеженного грудного молока, но это не совсем так.

Зрелое молоко (которое начинает вырабатываться на 2–3-й неделе после родов) неоднородно по своему составу. Условно в нем выделяют «переднюю» и «заднюю» порцию. Переднее молоко – это то, которое ребенок получает в начале кормления. Оно содержит много жидкости, сахара (лактозы) и белка, имеет голубоватый цвет и вырабатывается в большем количестве. Именно эту порцию молока многие женщины оценивают как показатель жирности и приходят к выводу, что у них нежирное («пустое») молоко. На самом деле молоко совершенно нормальное, просто этой первой, более жидкой порцией, ребенок утоляет свою жажду – это своего рода питье для малыша.

Заднее молоко малыш высасывает в конце кормления. Оно имеет насыщенный белый цвет и, сцеживая эту порцию, маме считает, что молоко у нее «хорошее» и жирное. Действительно, концентрация жира в заднем молоке в 4–5 раз выше, чем в переднем. Эта порция служит основным источником энергии для малыша и является для него непосредственно едой. Таким образом, в течение кормления жирность молока постепенно нарастает и молоко меняет свой цвет.

Поэтому, чтобы кроха питался «жирным» молоком, надо не ограничивать время сосания груди, чтобы в каждое кормление малыш получал заднюю порцию молока.

Состав грудного молока. Молоко одинаковое. нет жирного или не жирного молока! — Тиш

 пост из рубрики ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ. 


 

 

Вы будете удивлены, но сегодня достоверно известно — на состав (в том числе и жирность) грудного молока  ни коим образом не влияет ни диета мамы, ни ее возраст и материнский опыт, ни даже ее настроение.

 

Единственный реальный фактор, определяющий состав и жирность грудного молока — это потребности вскармливаемого малыша( его возраст). Иными словами, юная, 13-летняя мама из социально не благополучных закоулков Нигерии, и хорошо обеспеченная 26-летняя мама из России, Швейцарии или США будут иметь практически сходный состав и жирность грудного молока.
 В этом смысле природе удалось уровнять всех людей на Земле — питаясь грудным молоком, мы все получаем примерно одинаковый старт для будущего развития и роста.
Повторимся: состав грудного молока более-менее одинаков у каждой кормящей мамы. Более точно он определяется исключительно потребностями растущего организма малыша. Например, если на каком-то этапе роста и развития младенцу крайне понадобился кальций, то в молоке его матери этот самый кальций увеличится.
Новорожденный и малыш постарше, будучи на грудном вскармливании, получает тот набор питательных элементов, который ему необходим в зависимости от его состояния здоровья, периода развития и т.п. Если кормящая мама в своем ежедневном рационе допускает определенный дефицит тех или иных веществ (потребляет мало белка, или, например, мало кальция), но малыш свою-то дозу все равно возьмет. Только уже в ущерб здоровью мамы.

С жирностью точно такая же история, что и с общим составом молока — мамино молоко будет иметь ровно такой процент жирности, который необходим для удовлетворения питательных нужд растущего ребенка. В среднем, напомним, зрелое женское молоко, имеет жирность 4,1 — 4,6%.

повлиять на жирность молока нельзя.

 

 

от его краткий состав :

 

-Содержит более 400 компонентов

 

-Вода составляет примерно 87-90% от общего объема молока

 

-Углеводы составляют примерно 7 % . Женское молоко очень сладкое благодаря лактозе – молочному сахару. Этот компонент молока не воспроизводим искусственно – а ведь именно благодаря ему, быстро растущий мозг младенца получает питание и обеспечивается нормальная микрофлора кишечника!

 

-Белки составляют всего 1% от всего объема , но именно они помогают развитию нервной системы и росту мозга, содержат иммунные факторы и многие другие полезные вещества. Белок женского молока не имеет аналогов в природе – поэтому ученые всего мира говорят о том, что кормление младенца смесями на основе молока других млекопитающих является для него экологической катастрофой.

 

-Жиры занимают  до 4 % от общего состава. Они – основной строительный материал для детского организма и основной источник энергии. Наибольшая концентрация жира содержится в молоке, которое начинает поступать ребенку через 15-20 минут после начала кормления.

 

-Витамины, гормоны, минеральные вещества, ферменты для усвоения молока, факторы роста и сытости, Бифидус-фактор и многие другие жизненно важные компоненты составляют примерно 1% от общего объема. Все они содержатся именно в том количестве, которое необходимо ребенку данного возраста и в том виде, в котором ему легче всего их усвоить.

 

-Состав молока варьируется организмом из-за возраста ребенка, для недоношенных и больных детишек – немного другое соотношение компонентов. это потребности вскармливаемого малыша — да, у женщин состав одинаков (основа) , но если малыш нуждается в каком либо компоненте, организм его дает.  делает это сам, без действий мамы. 

 

-В молоке содержатся антитела от всех заболеваний, которые были и есть у матери. Таким образом, ребенок получает не мамину болезнь, а защиту от маминой болезни

 

-На протяжении всего срока кормления (год, два, три…) существенно состав молока НЕ изменяется. Может изменяться количественное соотношение элементов внутри группы – но это совершенно не повод для безграмотных заявлений на подобии «В вашем молоке после года ничего полезного нет, одна вода!». Наоборот, с возрастом ребенка состав молока изменяется в 

лучшую сторону в соответствии с изменяющимися потребностями растущего организма. Например, повышается жирность молока и содержание в нем иммуноглобулинов.

 

#консультантпогв  #консультантпогрудномувскармливанию #грудноевскармливание #гв #кормлениеребенка #новорожденный #konsultantgv #грудное молоко  Поскачина Екатерина Александровна 89141017000

инстаграм gv.konsultant  https://www.instagram.com/gv.konsultant/

расскажите это кормящей маме или беременной, что бы она не переживала зря по поводу жирности молока) 

и просто была спокойна — ее организм даст ребенку всё самое необходимое сам! 

 

даже если мама будет сидеть на воде, молоко , всё рано, будет полезным. Все питательные вещества будут поступать в молоко за счет запасов матери. 

 

 

Дорогие мамы, вы все большие молодцы, что родили! это огромный труд выносить и родить ребенка.

Ни в коем случае, вас никто не упрекает ни за способ кормления, ни за метод ухода за ребенком.

Эта статья служит не укором тем,кто не кормил, Это информация для просвещения!  чтоб вы больше узнали, поняли, что есть люди,которые помогают кормить малышей. Задавали опросы. 

никто вас не укоряет, да и не имеет на это право! 

Вся правда о «переднем» и «заднем» грудном молоке

Во-первых, стоит учесть, что внутри груди нет ни шлюзов, ни таймеров, отделяющих производство «переднего» и «заднего» молока друг от друга. Сколько бы ни длилось кормление — одну или 25 минут — ребенок получит оба вида молока, они прекрасно между собой миксуются.

Во-вторых, нужно помнить, что грудное молоко — эксклюзивный дизайнерский продукт, который каждая отдельно взятая кормящая мать вырабатывает по нуждам и запросам организма собственного ребенка.

Однако «переднему» молоко достается от «критиков» по полной программе. Его, например, обвиняют в том, что именно оно делает стул новорожденного зеленым. Теория зеленого стула из-за «голубого» молока основана на данных о составе этого самого молока — оно содержит мало жира и много молочного сахара. И когда малыши получают слишком много молочного сахара, им попросту трудно его переработать, и это приводит к повышенному газообразованию и появлению пенистого зеленого стула.

Однако исследование на недоношенных детях показало, что баланс жира, белка и лактозы в грудном молоке, а также его количество, полученное за одно кормление, не влияют на скорость опорожнения желудка. Как указывает издание BellyBelly, это ставит под сомнение мнение о зависимости зеленого стула от перегрузки лактозой из «переднего» молока.

Есть мнение, что зеленый стул является следствием появления в диете мамы какого-то необычного или богатого железом продукта. Короче, на сто процентов «переднее» молоко нельзя назвать прямым виновником появления цветных какашек.

На самом деле, «голубое» молоко ребенку тоже нужно, иначе бы оно попросту не вырабатывалось. Например, в жаркую погоду молоко будет скорее более водянистым и менее жирным, чтобы обеспечить ребенка как полезными веществами, так и достаточным и соответствующим погоде количеством жидкости.

Да и вообще, детей на грудном вскармливании, по рекомендациям ВОЗ, не нужно допаивать до введения прикорма, так как функцию простой воды для них выполняет как раз то самое «переднее» молоко, которое старшие родственницы кормящей мамы часто — ошибочно — называют «пустым» и почем зря запугивают ее тем, что ребенок остается голодным на таком-то пайке.

Что же касается частоты прикладываний и питательности молока: чем чаще ребенок берет грудь, тем реже мама предлагает ему «бидон», переполненный полупрозрачной жидкостью, которая и является так называемым «передним», бедным на калории молоком.

Поэтому все как раз наоборот: у часто кормящегося младенца шанс получить разнообразное по своим свойствам и питательным качествам молоко гораздо выше, чем у тех детей, чьи матери предпочитают «подкопить» молока и прикладывают к переполненной груди раз в три-четыре часа. Фокус в том, чтобы ребенок хорошо опорожнял грудь во время кормления, а не в том, чтобы накопить для него как можно больше молока.

Мифы о грудном вскармливании | Mama-Profy

 

В последние годы мамы становятся все более и более образованными в вопросах грудного вскармливания. Какие бы вопросы ни возникали у кормящей мамы, найти необходимую информацию не так уж и сложно – в ее распоряжении множество книг и веб-сайтов, посвященных ГВ. Однако наряду с полезными советами, мама может столкнуться с множеством мифов, многие из которых знали еще наши бабушки и мамы. Если следовать подобным «вредным» советам, у мамы может появиться немало проблем, включая нехватку молока, маститы и тп.

Итак, давайте рассмотрим некоторые наиболее распространенные мифы.

1)      Миф- молоко нужно копить! Если часто давать малышу грудь, молока станет меньше. Поэтому желательно соблюдать интервалы между кормлениями, чтобы в груди набралось побольше молока.

Правда – на самом деле все с точностью до наоборот! Чем больше малыш сосет, тем больше молока будет у мамы! Удивительно, но факт – грудь работает по принципу запрос-ответ. Молоко в груди убывает – в головной мозг поступает сигнал – грудь пуста, нужно вырабатывать больше молока! Запускается гормональный процесс, который приводит к тому, что грудь наполняется вновь. Если грудь полна – стоп! Молока много, выработку прекращаем. Так что, чем чаще малыш сосет, чем лучше он опустошает грудь, тем больше молока будет у мамы!

2)      Миф — Нужно обязательно сцеживаться «досуха» после кормления! Иначе молоко пропадет.

      Правда – этот миф противоположен предыдущему и приводит к обратному результату. Если мама вдоволь кормит малыша, да еще и сцеживается, в мозг поступает сигнал – молока нужно очень много, ведь грудь опустошается с такой скоростью! Наверное, у мамы двойня или тройня! Молока становится больше и больше, и в итоге мама не знает, что ей с таким количеством делать. Она уже не может обойтись без сцеживаний, а привести грудь в норму уже не так-то просто, иногда требуются месяцы, чтобы уменьшить избыточную выработку молока. Однако, если мама кормит редко, копит молоко, тут, конечно, без сцеживаний не обойтись. Но они совсем не так эффективны, как сосание малыша, и количество молока все равно уменьшается. Так что, лучший выход – кормить детку по требованию! Тогда молока будет ровно столько, сколько нужно!

3)       Миф – качество молока бывает разным. Если маме повезло, то молоко у нее жирное, питательное. Если нет – пустое, водянистое, ребенок вес не набирает, уж лучше перейти на смесь. А чтобы улучшить качество молока, нужно есть определенные продукты, желательно, пожирнее!

 Правда – состав молока меняется по мере роста ребенка. Молозиво сменяется переходным, а потом зрелым молоком. Секрет в том, что состав его всегда идеален и полностью соответствует нуждам растущего малыша. Миф о водянистом и жирном молоке основан на процессе расслоения молока. Если мама сделала перерыв в кормлении, молоко в груди несколько расслаивается, сначала выходит переднее, более водянистое молоко, сладкое, богатое витаминами, а в конце кормления – более жирное, питательное молоко. Поэтому так важно кормить малыша столько, сколько он захочет, а не ограничивать его 10 минутами! Иначе ему сложно будет добраться до жирного заднего молока.

Состав молока, и особенно его жирность, очень мало связаны с продуктами, которые употребляет мама. Он достаточно постоянен и колеблется незначительно, даже если мамина диета не достаточна хороша и не отличается разнообразием.

4)      Миф — Молоко может испортиться! Оно может скиснуть, если малыша долго не кормить, или если на улице очень жарко.

Правда – для скисания молока необходимы определенные условия – наличие кислорода, бактерий итд, которых нет в груди. Молоко синтезируется постоянно, однако, после длительного перерыва в кормлении, например, после лактостаза, оно может несколько изменить вкус, стать солоноватым, из-за большого количества солей натрия. Это безопасно, таким молоком можно продолжать кормить малыша.

5)      Миф – если на улице очень жарко, грудного молока не достаточно. Малышу нужно обязательно предлагать водичку, иначе у него может быть обезвоживание!

Правда – по данным Всемирной Организации Здравоохранения, которая проводила исследования даже в странах с очень жарким климатом (например, в странах Африки), малыши до 6 месяцев, находящиеся на грудном вскармливании по требованию, не нуждаются в дополнительном допаивании. Грудное молоко состоит из воды на 90 процентов, поэтому его вполне достаточно, чтобы утолить жажду и уберечь малыша от обезвоживания. К тому же вода грудного молока максимально безопасна и усвояема.

6)      Миф  — после года молоко меняет состав и становится пустым, непитательным, бесполезным, поэтому грудное вскармливание после года – это просто баловство и нужно лишь для успокоения малыша.

Правда – дело обстоит совсем иначе. Действительно, после года грудное молоко несколько меняется и по составу приближается к молозиву! Там множество иммунных факторов, уберегающих малыша от болезней, а так же витамины и минералы в наиболее усвояемой форме. Так что лучшего для малыша вам просто не найти!

7)      Миф – мамы бывают молочные и немолочные. Немолочных мам довольно много, и если уж не повезло – ничего тут не поделаешь.

         Правда – действительно, есть крайне малое количество женщин с истинной гипогалактией – настоящей нехваткой молока, связанной с гормональными проблемами и проблемами с железистой тканью груди. Однако их процент очень низок. Гораздо чаще мы можем встретить мам, которые неправильно организуют грудное вскармливание своего малыша, и именно это и приводит к временной нехватке молока. Однако если правила кормления изменить, количество молока увеличится, и все придет в норму!

8)      Миф — если мама ничего не может сцедить после кормления – значит, молока не хватает!

 Правда – на самом деле, у мамы могут быть проблемы со сцеживанием по разным причинам. Зачастую она просто не знает правильной техники сцеживания. Иногда виноваты особенности строения груди, при которых сцедить молоко не так уж и легко, особенно неопытной маме. Однако чаще всего малыш просто хорошо опустошает грудь, и оставшееся жирное молоко сцеживается с трудом, по капелькам.

Мы рассмотрели наиболее популярные мифы о ГВ, но на самом деле их гораздо больше. К счастью, в последнее время в России появилось множество групп поддержки кормящих матерей и центров, где работают консультанты по грудному вскармливанию. Позвонив на горячую линию, мама получит ответ на любой волнующий ее вопрос.

Счастливого вам кормления!

Екатерина Карпова, Куратор Проекта ПроГВ, врач-терапевт

жирность грудного молока

Грудное молоко, по мнению специалистов, является самым удивительным созданием природы, а также не только ценнейшей жидкостью для малыша, но и фундаментом для его здоровья, роста и полноценного развития. Состав молока у каждой женщины свой, его уникальность и индивидуальность порой рождает самые разные вопросы. Например, такой вопрос, как «достаточно ли жирности в моем грудном молоке»? Для того, чтобы получить достоверный ответ, нужно знать из каких компонентов оно формируется.

Состав

Удивительным фактом является то, что окончательный состав молока  у кормящих мам так учеными и не расшифрован. На данный момент выявлено около 400 различных компонентов. Трудность расшифровки заключается в том, что у каждой кормящей матери грудное молоко состоит из различных частей, оно зависит как  от организма женщины, так и от потребностей ее ребенка.

Молоко бывает переднее и заднее. При этом переднее – это такая прозрачная блеклая жидкость, которую младенец употребляет в пищу в самом начале кормления. Такое молоко должно обеспечить малыша жидкостью, углеводами и витаминами. Но после некоторого времени  молоко меняется, становится более густым и жирным. Такое молоко принято называть задним.

Исследования ученых показали, что жирность грудного молока  образуется от жировых молекул, которые вырабатывают молочные железы. Они крепятся друг к другу или к стенкам альвеол. После того, как молоко скопится в груди, оно медленно начинает стекать к соску, при этом имеющийся в их составе жир застревает в протоках. Во время кормления или сцеживания, вместе с молоком по протокам начинают двигаться и молекулы жира.

Исходя из всего вышесказанного, мы делаем вывод, что чем дольше длится кормление, тем жирность грудного молока выше. А все потому, что жировых молекул становится все больше и больше. То же самое происходит, когда мы открываем кран с горячей водой: сначала течет холодная, а потом все горячее. Такие же изменения происходят и с молоком. Жирность молока определяется еще и его количеством. Чем  меньше его осталось, тем жирнее оно будет. Если у вас меду кормлениями проходит большой промежуток времени, то это тоже влияет на жирность, Если  вы стали реже кормить своего малыша, то молоко уже не будет таким жирным. И наоборот. Наполняемость груди также влияет на жирность материнского молока. Бывает, что в конце одного из кормлений грудью оно не такое жирное, как в начале другого. Также следует помнить, что разные малыши насыщают свой желудок с различной скоростью, поэтому смена груди имеет важное значение для жирности молока. Не стоит менять грудь, пока ребенок полностью не насытится.  

Определяем жирность  грудного молока

Внешне определить жирность молока не представляется возможным, так как у каждой мамы грудное молоко индивидуально и результаты не будут такие же, как у соседки или подруги. Самое жирное молоко сцедить молокоотсосом или руками очень сложно. Запомните, что это может сделать в полной мере только ваш ребенок, но от этого вам легче не станет, так как о том, насколько у вас жирное молоко, сказать он еще не умеет.

Что же делать в таком случае? Просто наблюдать за вашим малышом. Если у него цветущий и здоровый вид, если он стабильно набирает вес, если у него хороший стул – это значит, что он получает все необходимое при кормлении.

Как в грудном молоке повысить жирность?

Многие новоиспеченные мамы задаются вопросом, как сделать грудное молоко жирнее? Необходимость садиться на специальную диету сразу отпадает, так как жирность грудного молока совершенно не зависит от того, что съела кормящая женщина. Она зависит от больше всего от времени кормления, сезонных и суточных периодов. Так думают одни специалисты.

Другие специалисты считают, что продукты все-таки имеют влияние на жирность молока. По их словам, кормящей маме ежедневно стоит употреблять в пищу кисломолочные продукты, различные каши, хлеб грубого помола, яйца, говядину, язык, печень, рыбу, сливочное и растительное масло, фрукты, овощи, ягоды, овощи и чернослив, а также сладкие компоты, мед и варенье.

Чтобы узнать наиболее подробно о том, как увеличить жирность грудного молока, можно обратиться к врачу. Но не забывайте также и о том, что жирность молока постоянно разная. Она изменяется в течение всего периода кормления, а также во время суточного кормления и  во время одного и того же прикладывания к груди. У мамы организм приспособлен таким образом, что малыш никогда голодным не останется.

Грудное молоко состав таблица. Обыкновенное чудо: откуда берётся грудное молоко

Рекомендации Всемирной организации здравоохранения звучат, как настоятельный призыв к вскармливанию детей грудным молоком с первых минут их жизни. Международное сообщество единогласно считает, что для ребенка оно служит оптимальным видом питания, невзирая на индивидуальные особенности организма каждого малыша. Научно доказано, что до полугода молоко обеспечивает 100% всех пищевых потребностей маленького человечка. Детям старше 6 месяцев оно поставляет 50% суточной нормы питания. Достигнув возраста в 1 год, малыш берет из него лишь 1/3 всех необходимых ему элементов. Однако такой показатель не означает, что молоко становится бесполезным.

Эксперты уверены, что грудное вскармливание — оптимальный тип питания для ребенка

Эксперты Ла Лече Лига аргументировано утверждают, что длительное кормление грудью приносит детям неоценимую пользу. Малыши получают от мамы питание, которое легко усваивается их организмом, содержит массу важных для развития ребенка элементов, создает сильную иммунную систему. Кроме того, образующаяся в материнской груди жидкость абсолютно безопасна для крохи, она не вызывает аллергии, помогает избежать психических и физиологических пороков.

Сам процесс кормления грудью навсегда сближает маму и ребенка, рождая в них высокую эмоциональную связь. Это один из факторов, которые однозначно доказывают необходимость полноценного грудного вскармливания.

Какой состав у первичного и зрелого молока?

Исследования показали, что грудное молоко – это пластичный материал, состав которого постоянно подвергается изменениям, которые направлены на его подстройку к детскому организму. Нестабильность содержимого не зависит от образа питания матери. Более того, оно подвержено изменениям несколько раз за день, в начале кормления и после него. Фактор, безусловно влияющий на качество, – это возраст ребенка. Соотношение компонентов (белков, углеводов, минералом, витаминов) варьируется в соответствии с возрастными потребностями младенцев. Рассмотрим разновидности молока по их ценности и времени прихода.



Грудное молоко как бы «растет» вместе с ребенком — состав его меняется в процессе взросления крохи

Ценное молозиво

Первая порция питания, которую младенец получает в час рождения, — это молозиво. Выглядит молозиво как клейкая густая желтая жидкость. Выделяется его совсем немного, что заставляет мамочек волноваться, достаточно ли такого количества для малыша. Особенное волнение испытывают первородящие женщины, у которых молозиво выступает скудными капельками. Мамочки, рожающие не первый раз, знают об особенностях первых порций молока и беспокоятся меньше, да и выходит у них его больше.

Несмотря на то, что средний суточный объем молозива составляет всего 30 мл, его высокая плотность обеспечивает повышенную энергетическую емкость. Калорийность продукта составляет 150 ккал на 100 мл.

Для сравнения скажем, что как только молозиво превращается в молоко, калорийность падает до 70 ккал на 100 мл. Бесспорно, те капельки, которые высасывает кроха в первые дни, полностью наполняют его организм питательными веществами.

Состав молозива уникален и богат, в нем в большом количестве содержатся белки, минеральные вещества, жирорастворимые витамины (А, Е). Углеводов немного, представлены они молочным сахаром (лактазой). Процентное содержание жира также невелико. Благодаря наличию этих элементов, молозиво обладает важными полезными свойствами:

  • Обеспечивает рост и формирование иммунной защиты. Работая в комплексе, полезные вещества молозива создают «пассивный иммунитет», который защищает малыша до 2 месяцев, они активизируют факторы роста и способствуют правильному развитию.
  • Высокая питательная ценность. Калорийность молозива в 2 раза превышает показатели зрелого продукта, что позволяет ему полностью удовлетворять энергетические потребности крохи.
  • Большое содержание белка. Основной «стройматериал» составляет 15% и превышает показатель молока в 3 раза. Молозиво закладывает крепкий фундамент для развития костных и мышечных тканей младенца (см. также: ).

Время переходного молока

Переходное грудное молоко названо так, потому что оно формируется сразу за молозивом (спустя 1,5-3 дня после родов) и продолжает вырабатываться до тех пор, пока не достигнет зрелости. Одновременно происходит резкая смена содержимого, выражающаяся в подъеме уровня лактозы. Появившийся молочный сахар придает питательной жидкости сладкий вкус. Естественно, с добавлением лактозы вырастает объем вырабатываемого молочной железой питания.

Кормящая женщина ощущает прибытие переходного молока жаром и покалыванием в молочных железах. Дни, когда образуется переходное молоко, характеризуются повышенным объемом молока, его становится больше, чем необходимо ребенку в этом возрасте. Покормив малыша, мама понимает, что грудь не опустела, она продолжает чувствовать, что грудное молоко переполняет ее. Рекомендуется сцеживать. Пройдет несколько дней или недель, организм кормящей женщины сумеет настроиться на нужды младенца: грудное молоко будет прибывать ровно в том количестве, какое требуется маленькому растущему организму.

Свойства переходного молока

Хотя переход от молозива к молоку длится короткое время, переходное молоко успевает дать очень много малышу. Бесценный состав переходного молока обеспечивает нормальное протекание важных для ребенка процессов. Детально улучшение качества грудного молока выглядит так:

  • Вырастает уровень жиров, которые требуются для адаптации детского организма к реалиям окружающего мира. Жиры дают силы для роста, участвуют в формировании тканей и развитии внутренних органов.


«Переходное» молоко характеризуется высоким уровнем содержания жиров
  • Увеличивается количество сахара, представленного лактозой. Лактоза хорошо усваивается кишечником, перерабатывается в нем, обеспечивает двигательную активность ребенка. При этом расходуется 40% вещества. Оставшиеся 60% лактозы трансформируются в вещества, необходимые для правильного развития ЦНС и головного мозга.
  • Появляется комплекс HAMLET. Такое название получил открытый учеными элемент, способный противостоять опухолям. Состоит HAMLET из белковой сыворотки и олеиновой кислоты. «Умная» парочка вызывает гибель опухолевых клеток, сформировавшихся в организме малыша еще в утробе матери. Сегодня медицина предлагает противоопухолевые препараты, созданные на основе «интеллектуальной системы» HAMLET. Научно доказано и то, что кормление грудью предупреждает появление у малыша онкологических заболеваний.

Главное зрелое молоко

Основное питание младенца в виде зрелого молока начинает образовываться спустя 2 недели от рождения. Изменения в составе грудного молока проявляются даже в течение одного сеанса кормления (см. также: ). Впрочем, качество грудного молока остается на той же высоте. Разделяется зрелое грудное молоко и по признаку расположения: на переднее и заднее.

  • Первое (или переднее) молоко малыш получает в самом начале сосания груди. Переднее молоко по структуре водянисто и окрашено, как правило, в бледно-голубоватый цвет, оно служит для того, чтобы ребенок напился. Содержит белок, лактозу и воду.
  • Если ребенок продолжает сосать грудь, он выбирает из нее заднее (или позднее) питание, расположенное в отдаленных участках молочных желез. Заднее молоко в 4-5 раз жирнее переднего, вытекает оно медленней. Поскольку состав его более калорийный, малыш получает много веществ и энергетический запас.


Даже визуальное сравнение переднего и заднего молока позволяет увидеть их отличия

Как видим, переход между двумя порциями невелик, поэтому мама должна давать грудничку сосать так долго, как он желает. Чего не стоит делать, так это кормить по часам. Известный доктор Комаровский говорит, что долгое сосание позволит малышу забрать заднее молоко и получить все самое необходимое для его полноценного развития.

Средние показатели состава молока

Зная, что состав зрелого молока изменчив, для начала мы можем вывести только средние показатели по основным элементам. Помимо них в грудном молоке содержатся минеральные соли, гидролитические ферменты, гормоны, иммунные факторы. Если взглянуть на состав грудного молока глазами химика, то мы увидим сложнейшее химическое соединение с множеством элементов. Таблица показывает средние показатели важных компонентов молока:

Компоненты состава (г, мг) Молозиво Переходное молоко Зрелое молоко
Белки, г 2,3 1,6 1,1
2,6 3,5 4,5
Лактоза, г 5,7 6,4 6,8
Витамин А, мг 0,16 0,09 0,06
Витамин Е, мг 1,5 0,9 0,2
Каротиноиды, мг 0,14 0,04 0,02
Калий, мг 74,0 64 50,0
Натрий, мг 50,0 30 17,0
Кальций, мг 48,0 46 34,0
Цинк, мг 1,2 3,8 5,6
Энергетическая ценность в ккал 67,0 73,0 75,0

Основные компоненты и их свойства

Рассмотрим основу женского молока поближе. Это три компонента — белки, жиры, углеводы, которые мы часто считаем и в своей взрослой жизни. Чем полезно грудное молоко? Проведем детальный анализ трех компонентов с учетом их воздействия на организм:

  • Белки . Согласно данным нашей таблицы, количество белков равняется чуть больше 1 процента, этот уровень поддерживается в молоке постоянно. Ничто не может повлиять на количество белка: ни болезнь, ни усиленное питание мамы. Самое главное, что приведенного объема белка с лихвой хватает организму малыша для формирования тканей, роста клеток и органов. Кроме того, белков хватает и для укрепления иммунитета, и для созревания нервной системы, и для регулирования выработки ферментов. При непосредственном участии компонента происходит образование тонкой пленки на поверхности кишечника, которая препятствует прохождению газов. Пленка предупреждает колики у грудничков.
  • . Неизменный на протяжении всего грудного вскармливания процент жира составляет 4,5%. Компонент важен для развития ЦНС, мозга, набора веса и формирования стабильной психики. Жиры в молоке особенные, в основном они относятся к полиненасыщенным жирным кислотам, лишь малая их часть представлена жирными кислотами (рекомендуем прочитать: ). Следует сказать, что питание кормящей матери изменяет жировую ценность молока. Употребляя насыщенные жирными кислотами продукты (жаренья, выпечка, сладости), мама провоцирует снижение жировой ценности. Женское молоко приобретает вязкость, ребенку сложно его высасывать, оно повышает уровень опасных для малыша жиров.
  • Углеводы . Необходимы для поступления энергии, развития нервной системы и мозга. Углеводы организм малыша полностью не перерабатывает, поэтому в его кале содержится некоторое количество лактозы. Долгое время этот факт относили к непереносимости ребенком грудного молока. Последние исследования показали, что только углубленный анализ может подтвердить диагноз, а саму непереносимость можно исправить, правильно выстроив рацион крохи.


Доказано, что питание кормящей мамы не может существенно повлиять на энергетическую ценность молока

Вода и минеральные вещества

Вода, поступающая в организм малыша в составе молока, отличается по структуре от обычной питьевой или кипяченной. Грамотно воздействуя на почки младенца, она не допускает их перегрузки. Кроме того, в воде растворены все важные вещества, что позволяет организму малыша проще их усваивать. Минеральных веществ в женском молоке не так много, как у млекопитающих животных. Однако, как подтверждает в своих передачах врач Комаровский, их достаточно для того чтобы полностью покрыть потребности ребенка. Накопление витаминов в молоке находится в прямой зависимости от пищи, которую кушает мама.

Как молоко защищает ребенка?

Важной особенностью некоторых компонентов и главной их ценностью стали их защитные функции. Так, высокое качество грудного молока обеспечивают белки иммуноглобулины А, М, G. Особую задачу выполняет иммуноглобулин А, который создает защиту слизистых оболочек желудка и кишечника. Покрывая внутреннюю поверхность кишечника, этот белок защищает его от вредных действий токсинов и бактерий. Большую часть иммуноглобулина А кроха забирает из молозива, ведь его организм еще не может самостоятельно вырабатывать такой важный компонент.

Есть в нем и другие вещества с защитной функцией: бифидус-фактор, лактоферрин и лизоцим. Бифидус-фактор – это строительный материал для бифидобактерий, которые необходимы для предупреждения дисбактериоза и других нарушений в кишечнике. Получая в достаточном количестве бифидус-фактор, ребенок меньше подвержен кишечным инфекциям, он реже страдает от поноса, колик. Лактоферин способен отнимать у болезнетворных бактерий железо, которое им нужно для размножения, тем самым предупреждая заболевания кишечника.



Постоянно получая грудное молоко, ребенок растет крепким и здоровым, а его иммунитет повышается

Вместе с растворимыми компонентами малыш получает и нерастворимые клетки с теми же защитными функциями. Макрофаги и лейкоциты обладают способностью поглощать инфекционные бактерии и переваривать их. Кроме того, они необходимы для производства специфических иммунных веществ, действие которых направлено на уничтожение микробов, провоцирующих различные заболевания.

Какие факторы могут изменить состав грудного молока?

Состав молока меняется на каждой стадии лактации, об этом мы подробно рассказали в одном из наших материалов. Что еще способно изменить грудное молоко? Возраст ребенка, индивидуальные потребности его организма, продолжительность кормления – все эти факторы приводят к переменам в составе молока. Рассмотрим, как идут изменения по потребностям:

  1. Болезнь мамы или малыша заставляет организм мамы вырабатывать антитела, которые через нее поступают в молоко. Антитела, созданные маминым организмом, защищают кроху и предупреждают его заболевание.
  2. Роды раньше срока продлевают время образования молозива. Недоношенный крошка может получать ценное питание от 4 дней до двух недель.
  3. При кормлении грудью близнецов состав молока меняется в каждой груди неодинаково. Этот фактор обусловлен индивидуальными потребностями близняшек.
  4. Период активизации роста вызывает увеличение жира в составе молока. Ребенку он нужен для восполнения энергетических потребностей и для построения тканей.


Если мама кормит грудью близнецов, молоко меняется согласно потребностям каждого ребенка

Возрастные перемены в молоке связаны с развитием иммунной системы младенца. Большая потребность в иммуноглобулине и антителах на первых днях к 6 месяцам незначительно снижается и снова возрастает. Такие перепады важны для иммунной системы, которая готовится к самостоятельной выработке этих компонентов. Запас антител, полученных ребенком в период внутриутробного развития от матери, истощается, организм крохи вынужден растить их сам.

Несмотря на то, что все мы — дети цивилизации и урбанизации далеко уже не в первом поколении, в современном мире по-прежнему силен этакий «крестьянский» стереотип: «Жирная пища — самая полезная для роста маленьких детей». Именно поэтому вопрос о том, как повысить жирность грудного молока, волнует каждую кормящую маму — ведь она тоже, как и ее прародительница тремя-четырьмя поколениями ранее, наивно полагает, что само слово «жирный» является неоспоримым синонимом выражений «здоровый», «сытый», «крепкий»… Но на самом деле: так ли уж важна жирность грудного молока для здоровья малыша?

Каждому молоку – свой срок!

Грудное молоко имеет свойство разительно меняться по мере «созревания» и роста младенца: например, молоко женщины, родившей буквально только что, по жирности и составу будет кардинально отличаться от молока матери, малышу которой вот-вот грянет первый годик.

Как правило, специалисты по грудному вскармливанию различают три стадии «созревания» грудного молока: первичное молоко (молозиво) , переходное молоко и зрелое молоко . Каждый из этих «продуктов» крайне полезен для младенца. О прелестях и свойствах каждого из этих «сортов» поговорим отдельно и подробно…

Но помимо «возрастных» изменений в составе и жирности грудного молока, существуют еще и изменения в рамках одного кормления — другими словами, первые 5-7 минут малыш высасывает из груди молоко, по составу значительно отличающееся от того, которое он будет сосать под финал кормления… И об этом мы тоже расскажем!

Первое молоко — молозиво: составная польза

Невозможно найти пищу более полезную для новорожденного младенца, чем первое грудное молоко его мамы, так называемое молозиво. Однако молозиво считается бесценным для здоровья малыша отнюдь не потому, что обладает какой-то сверхъестественной жирностью. Истинная польза молозива в том, что оно содержит рекордное количество питательных и защитных веществ.

Интересно, что по своему физико-химическому составу молозиво больше напоминает кровь, нежели молоко. Кроме того, молозиво отличает крайне низкое содержание воды, что защищает не окрепшие еще почки малыша от «перегрузок». А вот чего в молозиве в избытке — так это жизненно необходимых иммунных факторов (которые обеспечивают новорожденному так называемый пассивный иммунитет) и факторов роста — особых веществ, стимулирующих рост и развитие ребенка в первые дни жизни.

Молозиво чрезвычайно калорийно (по энергетической ценности оно значительно превосходит зрелое грудное молоко), поэтому его не слишком обильная выработка не должна пугать кормящую маму. Например, содержание белка в молозиве колеблется примерно в районе 11-15% — а это почти в три раза больше по сравнению со зрелым женским молоком.

Поэтому даже очень скромной порцией молозива (как правило, за одно кормление вырабатывается около 20-30 г первичного молока) новорожденный малыш способен удовлетворить все свои питательные потребности.

А вот что касается жирности молозива, то она несколько ниже, чем у зрелого молока — таким образом природа позаботилась о ребенке, которому в первые дни жизни еще трудно переваривать и расщеплять больше количество жиров. Вместе с тем жирность молозива вполне достаточна для того, чтобы обеспечить малышу легкий слабительный эффект, и помочь избавиться от мекония (первого стула), таким образом снизив риск возникновения , виновником которой является билирубин, скопившейся к моменту родов как раз таки в меконии. В таком контексте многие современные неонатологи считают маложирное молозиво не только пищей младенца, но в равной степени и лекарством.

Жирность и состав молока в переходный период

Спустя 3-5 дней после родов первичное грудное молоко постепенно начинает изменяться по составу и количеству, превращаясь в более зрелое молоко — содержание белка значительно падает, а вот содержание жира и сахара возрастает. Все эти изменения обусловлены исключительно нуждами новорожденного, который постепенно адаптируется к жизни «снаружи, а не внутри». Младенцу нужны силы для роста и окончательного формирования органов и тканей (поэтому его пища становится богата жирами и сахарами), но при этом он пока еще не нуждается в развитом мышечном «каркасе» — поскольку еще не способен много двигаться, бегать, прыгать и т.п. Так что содержание белка в переходном молоке справедливо низкое — как говорится: каков спрос, таково и предложение.

Меняется состав и жирность грудного молока — соответственно, меняется его вкус и цвет. По сравнению с молозивом (которое имеет «густой» желтоватый оттенок) переходное молоко становится заметно светлее и слаще. Вкус меняется за счет снижения количества солей и возрастания сахара и жира в составе, а цвет и плотность — за счет того, что молоко постепенно становится богаче водой.

Грудное молоко побеждает рак? Одна из самых удивительных черт переходного грудного молока — его способность убивать раковые клетки. В период превращения молозива в окончательно зрелое молоко в нем появляются вещества, которые при попадании в желудок младенца формируют особый комплекс — так называемый HAMLET (Human Alpha-Lactalbumin Made Lethal to Tumor Cells).

Комплекс HAMLET формируется только у ребятишек, находящихся на грудном вскармливании. Чем он хорош и важен? Он вызывает программируемую гибель (выражаясь медицинским языком — апоптоз) опухолевых клеток, в первую очередь раковых.

А именно: комплекс HAMLET, представляющий собой «дружественный» союз альфа-лактальбумина (сывороточный белок грудного молока, который начинает вырабатываться как раз в переходный период ) и олеиновой кислоты (вещество, которое содержится в большинстве жирах животного происхождения и некоторых растительных жирах) при взаимодействии с раковыми клетками «подталкивает» их к полной самоликвидации.

Впервые комплекс HAMLET был обнаружен именно в желудке новорожденных детей. В наши дни на это открытие учеными сделаны великие ставки по созданию наконец эффективного лекарства против рака.

Жирность зрелого молока — так ли уж она важна?

В норме жирность зрелого молока составляет примерно 4,1 — 4,5%. Отнюдь не сливки, как полагают многие мамы, но и не постный продукт. Однако вовсе не процент жирности считается мерилом качества материнского молока! Так называемое качественное грудное молоко — это полноценное по составу молоко.

Что и сколько должно содержаться в материнском молоке? В среднем состав зрелого грудного молока выглядит примерно следующим образом (на 100 г продукта):

  • Вода — 87, 5 г
  • Белки — 1,1 г
  • Жиры (всего) — 4,4 г
    насыщенные — 2 г
    мононасыщенные — 1,6 г
    полиненасыщенные — 0.5 г
  • Углеводы (дисахариды) — 6,9 г
  • Ретинол (витамин А) — 60 мкг
  • Бета-каротин — 7 мкг
  • Тиамин (витамин В1) — 0,014 мг
  • Рибофлавин (витамин В2) — 0,036 мг
  • Ниацин (витамин В3) — 0,177 мг
  • Пантотеновая кислота (витамин В5) — 0, 223 мг
  • Пиридоксин (витамин В6) — 0,011 мг
  • Фолацин (витамин В9) — 1,5 мкг
  • Кобаламин (витамин В12) — 0,05 мкг
  • Аскорбиновая кислота (витамин С) — 5 мг
  • Токоферол (витамин Е) — 0,08 мг
  • Витамин К — 0,3 мкг
  • Кальций — 32 мг
  • Железо — 0,03 мг
  • Магний — 3 мг
  • Фосфор — 14 мг
  • Калий — 51 мг
  • Натрий — 17 мг
  • Цинк — 0,17 мг

Вы будете удивлены, но сегодня достоверно известно — на состав (в том числе и жирность) грудного молока практически ни коим образом не влияет ни диета мамы, ни ее возраст и материнский опыт, ни даже ее настроение. Единственный реальный фактор, определяющий состав и жирность грудного молока — это потребности вскармливаемого малыша.

Иными словами, юная, 13-летняя мама из социально не благополучных закоулков Нигерии, и хорошо обеспеченная 26-летняя мама из России, Швейцарии или США будут иметь практически сходный состав и жирность грудного молока. В этом смысле природе удалось уровнять всех людей на Земле — питаясь грудным молоком, мы все получаем примерно одинаковый старт для будущего развития и роста.

Жирность грудного молока и мамина диета: какая связь?

Повторимся: состав грудного молока более-менее одинаков у каждой кормящей мамы. Более точно он определяется исключительно потребностями растущего организма малыша. Например, если на каком-то этапе роста и развития младенцу крайне понадобился кальций, то в молоке его матери этот самый кальций увеличится.

Важно понимать: что не вы, будучи кормящей матерью, формируете состав своего грудного молока, а ваш ребенок, который нуждается в тех или иных питательных веществах.

И как бы тщательно вы ни корректировали свою диету, по большому счету она никак не влияет на жирность, состав и вкус грудного молока. Это чистейшей воды миф — теория о том, будто грудной ребенок «ест» тоже самое, что и его мама. Нет, это не так.

Совместное исследование норвежских и британских ученых показало, что в природе существует только два продукта, которые могут существенно повлиять на вкус и состав грудного молока. Только два! Это чеснок и алкоголь. Но если «чесночное» молоко детки сосут с удовольствием и жаждой, то вот грудное молоко «под градусом» им наоборот — не нравится так сильно, что они могут вовсе отказаться от груди.

Новорожденный и малыш постарше, будучи на грудном вскармливании, получает тот набор питательных элементов, который ему необходим в зависимости от его состояния здоровья, периода развития и т.п. Если кормящая мама в своем ежедневном рационе допускает определенный дефицит тех или иных веществ (потребляет мало белка, или, например, мало кальция), но малыш свою-то дозу все равно возьмет. Только уже в ущерб здоровью мамы.

Полноценная сбалансированная диета кормящей мамы нужна прежде всего самой маме. Потому что при дефиците тех или иных веществ, малыш все равно их заберет, но ни из маминого рациона, а из маминого организма.

С жирностью точно такая же история, что и с общим составом молока — мамино молоко будет иметь ровно такой процент жирности, который необходим для удовлетворения питательных нужд растущего ребенка. В среднем, напомним, зрелое женское молоко, имеет жирность 4,1 — 4,6%.

Другое дело, что из-за типичных ошибок при кормлении грудью мама невольно может не додавать малышу некоторую часть необходимого ему жирного молока. Дело в том, что зрелое грудное молоко условно делится на :

  • переднее молоко (в нем больше воды и меньше питательных веществ)
  • заднее молоко (оно более плотное и содержит максимум жира и питательных веществ)

Переднее молоко — его малыш высасывает в начале кормления — является по сути питьем для ребенка, им он утоляет не голод, а жажду. Переднее молоко малыш получает в первые минуты прикладывания к груди.

А вот заднее молоко — есть ни что иное, как сытный полноценный «завтрак, обед и ужин» для малыша. Заднее молоко ребенок начинает получать после того, как иссякнет переднее.

Мамино молоко (имеется ввиду именно заднее молоко) может быть супер-питательным и достаточно жирным, но если мама во время кормления часто меняет грудь, то в итоге получается, что малыш все время пьет переднее молоко, попросту не успевая «добраться» до необходимого ему жирного и сытного заднего молока.

Получается ситуация, при которой мама обладает полноценным жирным и плотным молоком, но ее ребенок худеет день ото дня, словно питается одной водой…

Как проверить процент жирности грудного молока в домашних условиях?

Существует нехитрый способ проверить, насколько жирным является вашего грудное молоко. Однако, не слишком-то опирайтесь на этот показатель — в действительности он не означает ровным счетом ничего. В 95 % случаев мамы, измерив уровень жирности своего молока, «попадают» в статистическую норму (от 3,6 до 4,6 % жира). Но даже если конкретно ваше молоко окажется чуть менее или чуть более жирным, чем эти цифры, то это укажет лишь на индивидуальные особенности и потребности вас и вашего малыша, только и всего. Основной показатель, который напрямую связан и с питанием младенца (то есть демонстрирует, насколько полноценно и достаточно насыщается ребенок) и с его здоровьем — всегда одни: это динамика прибавки роста и веса младенца.

И тем не менее, если «чешутся руки» измерить жирность своего грудного молока — извольте. Возьмите обыкновенную пробирку (в любой аптеке), и сцедите в нее заднего (это важно!) молока на 10 см в высоту. Затем оставьте пробирку примерно на 5-5,5 часов при комнатной температуре. Со временем молоко расслоиться на фракции, самая верхняя и будет — жир. Измерьте этот сливочный слой линейкой: сколько мм окажется в результате, столько и процент жира в вашем молоке.

Как повысить жирность грудного молока?

Никак. Во-первых исключительно потому, что в этом действе нет никакого смысла. Даже если вы сумеете увеличить процент жирности вашего «продукта» до 6-7%, то это никак не скажется на малыше — он возьмет свои 4%, а весь остальной жир останется с вами, постепенно увеличивая окружность вашей талии.

Кроме того, имейте ввиду, что с помощью употребления жирных продуктов в рационе, вы не сможете повлиять на общую жирность грудного молока, но сможете изменить состав жиров. Специалист по грудному вскармливанию Ирина Рюхова предупреждает: «От питания мамы зависит состав жиров молока, но не общая жирность, поэтому бессмысленно налегать на жирные продукты. Молоко просто станет более вязким и резко увеличится вероятность застоя (лактостаза)». Кроме того, учитывая увеличение плотности молока, готовьтесь к тому, что малышу станет труднее его высасывать, и он может просто отказаться от груди.

Молоко — на вес золота!

Не стоит мудрствовать над составом и жирностью грудного молока, пытаясь, словно заправский алхимик, превратить в «золото» то, что и без того дорогого стоит. Ваше грудное молоко — вот такое как есть — самое полезное, бесценное, жизненно необходимое — питание для вашего крохи. Не стоит пытаться экспериментировать с изменением его качества, количества или жирности.

Самое мудрое и правильное, что вы можете сделать на пути к заслуженному титулу «Идеальная кормящая мать», это как можно чаще прикладывать малыша к груди (и время от времени правильно сцеживаться). В этом случае природа и ваш собственный головной мозг сделают свое дело: молоко станет и количественно и качественно абсолютно идеальным для вашего карапуза.

Мусульманки относятся к грудному вскармливанию по-особому. Мы знаем, что пить грудное молоко — это право ребенка, и мать так или иначе старается соблюсти это его право. Если западных женщин сейчас зачастую приходится убеждать в том, что грудью кормить полезно, мусульманка это знает и без долгих дискуссий, ведь нам сообщил об этом Всевышний Аллах и Его Посланник, да благословит его Аллах и да приветствует.

Но что мы знаем о грудном молоке? Воистину, молоко женщины удивительно по своему составу, как и любое другое творение. И, если мусульманки узнают больше о его уникальных компонентах, это, безусловно, укрепит их решимость наладить и поддерживать естественное кормление ребенка, и в который раз мы восхитимся мудростью, заложенной в каждом создании и для каждого создания.

Откуда берется грудное молоко?

Грудное молоко образуется в женской груди за счет действия особого гормона — пролактина. Этот гормон заставляет клетки молочной железы выделять молоко (секретировать его).

Если немного упростить, молоко образуется на основе крови и лимфы, в которые поступают видоизмененные молекулы веществ, поступающих в организм женщины с едой. Это означает, что в молоке нет и не может быть никаких отдельных частиц еды, которую потребляет мама. Как мы не находим травы в коровьем молоке, так мы не найдем в женском молоке фиников и котлет. Однако вкус молока зависит от того, что ест и пьет мама. Причем совершенно не обязательно то, что не понравится взрослому человеку, не понравится и ребенку. Например, если мама наестся лука и чеснока, лишь очень немногие дети откажутся от молока с луковой горчинкой, вопреки устойчивому мифу, что дети бросают грудь, если поесть чеснок. Большинство грудничков, скорее, обрадуются новому вкусу еды — это будет для них что-то типа чесночной лепешки с сыром. И вообще — не бывает такого, что молоко у женщины сохраняет один и тот же вкус изо дня в день, ведь молодая мама каждый день ест что-то новое.

Еще одно логическое следствие того, что молоко образуется из крови и лимфы, — оно похоже по свойствам на кровь и лимфу. Оно не может свернуться в груди, подобно тому как не сворачивается кровь в сосудах, и не может испортиться, если у мамы высокая температура. Женщина вполне может кормить раз в два дня (на завершающем этапе грудного вскармливания), и молоко, которое будет у нее вырабатываться, не скиснет.

Из чего состоит грудное молоко?

Как и в большинстве продуктов питания, в нем есть вода, белки, жиры, углеводы и другие важные компоненты.

Вода

В грудном молоке 87% процентов воды. Причем эта вода лучше всего усваивается — лучше, чем любая другая жидкость. Поэтому нет никакого смысла в допаивании грудничка водой, если ребенка кормят по требованию, то есть мама дает ему грудь всегда, как только малыш попросит, и никакой режим кормлений не соблюдается.

(А кормить нужно только так и никак не реже! В редких случаях можно кормить чаще, чем ребенок требует, это называется кормлением по требованию матери. Режим, направленный на сокращение количества кормлений, не считается естественным и в конечном итоге ведет к преждевременному уменьшению количества молока и отлучению/отказу от груди.)

Лучше лишний раз покормить его грудью.

Белки

Белок — это основной строительный компонент в человеческом теле. Однако потребность ребенка в белке не столь высока, как кажется, и с возрастом понижается. И грудное молоко, по мудрости Всевышнего, со временем меняет состав — в частности, количество белков в нем снижается. Избыток же белков в питании грозит серьезными заболеваниями (недаром же популярные белковые диеты довольно опасны и могут повредить здоровье).

Есть в молоке и особые белки с особыми функциями.

К белками относятся известные многим иммуноглобулины — антитела к микробам. Причем замечательно то, что молоко как бы самостоятельно реагирует на самочувствие малыша — по слюне ребенка, сосущего грудь, организм распознает, какие возбудители сейчас атакуют ребенка и начинает производить соответствующие защитные белки!

Защищает от болезней и белок лизоцим — он разрушает стенки бактерий.

Особенно значим и белок альфа-лактальбумин, смертельный для раковых клеток. Иными словами, грудное молоко борется со злокачественными образованиями, вызывая самоуничтожение (апоптоз) раковых клеток.

Жиры

Жиров в молоке — от 2% до 4,5%. Это важнейший компонент для развития мозга и нервной системы, они придают человеку энергию и обеспечивают хорошее эмоциональное состояние.

Очень многие мамы беспокоятся, что у них молоко нежирное, «плохое». СубханАллах! Всевышний создал нас и наших детей и подарил нам такую уникальную связь друг с другом. Как же может быть так, чтобы молоко матери не подходило ребенку?! Такое может случиться, только если мать или ребенок очень серьезно больны, но и в этом случае есть способы сохранить нормальное кормление. Итак, основная мысль в том, что ваше молоко непременно подходит вашему ребенку. Возможно, что-то не так с организацией кормления, и тогда надо постараться это исправить. ИншаАллах, мы раскроем эту тему в следующих статьях.

А пока кратко коснемся такого необычного факта, что грудное молоко делится на «переднее» и «заднее». «Переднее» малыш пьет в начале кормления, а вот «заднее» производится и выделяется только спустя пятнадцать минут кормления. В чем между ними разница? «Переднее» — нежирное, им грудничок утоляет жажду, а «заднее» — жирное, и оно насыщает.

(На самом деле, женский организм производит только один вид молока — жирное «заднее». Но, накапливаясь в груди, оно стекает к соску, оставляя молекулы жира позади себя и слегка обезжириваясь. По мере кормления, когда молоко около соска кончается, молекулы жира отрываются от стенок и поступают вперед вместе с «задним» молоком.)

Именно поэтому, если вы просто сядете и сцедитесь, то увидите нежирное «голубое» молоко. Именно поэтому, если ребенок сосет грудь менее пятнадцати минут, он, скорее всего, недополучит жирного «заднего» молока. Нельзя ограничивать время кормления!

Помимо самих жиров, молоко содержит фермент липазу, который помогает расщепить жиры. Получается, что молоко переваривает самое себя. МашаАллах!

Углеводы

Их в молоке целых 7%. Большая часть углеводов женского молока — это лактоза, то есть специфический молочный сахар.

И, как и в случае с жирами, молоко содержит фермент, расщепляющий лактозу, — он называется лактаза. Лактаза содержится в основном в «заднем» молоке (вы уже знаете, что это такое), поэтому — опять же — модный в наше время диагноз «лактазная недостаточность», как правило, связан с короткими кормлениями.

Микроэлементы, витамины и прочее

Примерно 1% отведен витаминам, гормонам, разнообразным микроэлементам. Сложно переоценить значимость этого одного процента. Сюда относятся, например, кальций и железо — причем оба они попадают в детский организм в хорошо усваиваемой форме. И это не говоря о гормонах роста и других гормонах!

Это разное молоко

Очень важно и то, что молоко никогда не одинаково по составу.

Во-первых, оно меняется со временем, подстраиваясь под потребности растущего ребенка.

Во-вторых, оно может подстраиваться под разных детей одновременно. Например, если мама кормит двойняшек и дети предпочитают разные молочные железы, то молоко в в левой железе будет отличаться от молока в правой.

В-третьих, разумеется, молоко одной женщины будет отличаться от молока другой.

В-четвертых, оно будет меняться в зависимости от состава пищи и от настроения и состояния женщины. Так, если мама сильно переживает, то в молоко поступают «гормоны стресса», что сказывается на ребенке. Поэтому, сестры, давайте кормить спокойно!

Вместо заключения

Вместо — потому есть, иншаАллах, надежда продолжить цикл статей о кормящих и о тех, кого кормят. О том, как кормить грудью. О том, какая это сильная связь между женщиной и ее (или не ее: иншаАллах, будет отдельная статья о кормлении грудью приемных детей — это идеальный способ для мусульман, когда они берут детей на воспитание, так как ребенок при этом становится махрамом для обоих супругов) ребенком.

Помните:

Саид ибн аль-Джубайр передал: «Я верю, что Ибн Умар, да будет доволен им Аллах, передавал от Пророка, да благословит его Аллах и да приветствует [следующее высказывание]:

«Женщина во время беременности и до родов и от родов до отлучения ребенка от груди подобна воину на пути Аллаха» ».

Людмила Сергеевна Соколова

Время на чтение: 15 минут

А А

Последнее обновление статьи: 27.04.2019

О пользе грудного молока неонотологи не устают повторять на протяжении всей истории существования педиатрии как науки. В состав грудного молока матери входят все необходимые для младенца компоненты, и если женщина правильно питается, её малыш получает все нужные вещества. Не менее чем для ребенка, велика польза грудного молока и для матери: у женщин, кормивших грудью, реже возникают опухолевые заболевания, а сам процесс кормления положительно воздействует на эмоциональное состояние.

Влияние грудного молока матери на ребенка

Давно известно, что благодаря своей питательной ценности грудное молоко является самой полезной пищей для ребенка первого года жизни. Оно удивительным образом приспособлено ко всем особенностям пищеварения и обмена веществ грудничка, содержит все необходимые для него пищевые вещества в оптимальных количествах, правильном соотношении и легкоусвояемой форме. Влияние грудного молока на ребенка очень велико, ведь процессы пищеварения у него еще несовершенны.

Изучая состав молока и молозива и находя всё новые и новые компоненты, ученые не перестают удивляться, насколько природа предусмотрела его сбалансированность. Ведь компонентами грудного молока являются и белки, и жиры, и углеводы, и витамины, и минеральные вещества.

Белок женского молока состоит в основном из так называемых сывороточных белков (альбуминов и глобулинов), которые очень легко перевариваются и усваиваются.

В то же время грубого белка — казеина — в женском молоке в 10 раз меньше, чем в коровьем. Под воздействием желудочного сока белки образуют тонкие рыхлые хлопья, легко поддающиеся обработке пищеварительными ферментами, которые у грудного ребенка еще недостаточно активны. Грубый белок коровьего молока, наоборот, переваривается у малыша с большим трудом.

Польза кормления грудным молоком и его пищевая ценность

Жиры материнского молока также легко поддаются воздействию пищеварительных соков.

В жире женского молока очень много полиненасыщенных жирных кислот, участвующих в построении клеток. Они являются самой важной составной частью белка, так как содержат необходимые для организма аминокислоты, которые поступают только с пищей (их в женском молоке в 1,5-2 раза больше, чем в жире коровьего молока). Кроме того, более легкому перевариванию и полному усвоению жира женского молока способствует содержащийся в нем специальный фермент-липаза, расщепляющий жиры.

Углеводы женского молока на 90 % представлены молочным сахаром — лактозой, которая выгодно отличается по составу от лактозы коровьего молока.

Лактоза стимулирует развитие полезных микроорганизмов -микробов, вырабатывающих витамины группы В, а также бифидобактерий, подавляющих рост болезнетворных микроорганизмов.

Общее количество минеральных веществ в женском молоке меньше, чем в коровьем. Но минеральный состав и пищевая ценность грудного молока больше соответствуют потребностям новорожденного.

Соли кальция и фосфора в нем находятся в идеальном для грудного ребенка соотношении — 2:1, в то время как в коровьем -1:1. При этом они находятся в таких соединениях, которые организм ребенка усваивает наиболее легко. Железа в женском молоке почти столько же, сколько в коровьем, но усваивается оно гораздо лучше-на 50%, в то время как из коровьего — всего на 10%. Меди, цинка и других микроэлементов, необходимых для нормального развития ребенка, в женском молоке гораздо больше, чем в коровьем.

Польза кормления грудным молоком ещё и в том, что оно превосходит коровье по содержанию витаминов, в частности таких необходимых детскому организму, как А, Е, D. При этом витамины женского молока хорошо усваиваются еще несовершенным детским организмом.

В женском молоке содержится свободная аминокислота — таурин, способствующая созреванию центральной нервной системы и формированию зрения.

Питательная ценность и полезные вещества в компонентах грудного молока

Высокая биологическая ценность женского молока объясняется также наличием в нем специальных защитных факторов.

К таким факторам относятся живые клетки — лейкоциты, способные уничтожать вредные микроорганизмы, а также особое вещество — лизоцим — фермент, подавляющий рост вредных микроорганизмов. В грудном молоке много веществ, защищающих ребенка от инфекций. Как утверждают специалисты, дети, находящиеся на грудном вскармливании, реже болеют различными кишечными и острыми инфекционными заболеваниями, а также анемией, рахитом, у них реже бывает аллергия. В то же время у детей, находящихся на искусственном вскармливании, вероятность многих заболеваний в несколько раз выше. Таким образом, ни одна, даже самая совершенная искусственная смесь не может полностью заменить материнское молоко.

Из груди матери ребенок получает молоко нужной температуры, защищенное от воздействия света и воздуха, свободным от болезнетворных микробов!

Полезные вещества, содержащиеся в грудном молоке, очень важны для профилактики кишечных заболеваний, особенно в жаркое время года и в неблагополучных районах.

Состав грудного молока женщины непостоянен и зависит от состояния здоровья матери, качества ее питания, условий труда и отдыха во время беременности и кормления грудью.

Но количество основных пищевых веществ, что входят в состав грудного молока — белков, жиров, углеводов, минеральных солей — в большой степени зависит от сроков лактации (выработки молока).

Польза и состав молозива

В первые 2-3 дня после родов, когда новорожденный ребенок еще очень слаб и может высасывать из груди еще совсем немного молока, у матери вырабатывается так называемое молозиво, отличающееся очень высокой питательной ценностью.

Молозиво — это довольно густая светлая жидкость с высоким содержанием белка. Иногда его концентрация доходит до 7 % (в среднем — 4 %). Вместе с тем жира в молозиве мало, и это соответствует еще слабым пищеварительным возможностям новорожденного. Зато по составу жир молозива таков, что он полностью усваивается и в достаточной степени удовлетворяет потребности ребенка. Концентрация углеводов в молозиве колеблется в довольно широких пределах и во многом зависит от качества питания матери.

Свойства молозива определяются его составом: эта жидкость отличается высоким содержанием минеральных веществ (кальция, магния, фосфора и др.). Кроме того, в молозиве достаточно высокая концентрация защитных факторов, к которым относятся различные антитела, лизоцим и, в частности, иммуноглобулин А, который защищает кишечник ребенка от инфекций. Поэтому молозиво иногда относят к фактору, обеспечивающему первую вакцинацию, или, как говорят, «теплую» иммунизацию ребенка в отличие от «холодной» (ампульной).

Польза молозива для ребенка заключается в том, что оно обеспечивает новорожденному так называемый пассивный иммунитет, который надежно защищает его от воздействия различных инфекционных агентов. Известно, что новорожденные дети, вскармливаемые материнским молоком, не заболевают даже при контакте с инфекционными больными.

С 4-5-го дня лактации состав молозива меняется, у матери начинает вырабатываться переходное молоко. В нем уменьшается содержание белка и минеральных веществ, но повышается содержание жира. Количество углеводов незначительно увеличивается. Постепенно возрастает и количество вырабатываемого молока.

Что входит в состав молока при грудном вскармливании

Просмотры: 10 664

Кормить грудным молоком ребенка с первых дней его жизни мамам рекомендует Всемирная организация здравоохранения. По данным специалистов, для младенца грудное молоко считается оптимальной и полезной едой. Доказано, что до 6 месяцев жизни молоко мамы полностью обеспечивает потребности новорожденного в пище. После полугода – на 50 процентов, а в год – на одну треть.

Большую пользу ребенку приносить грудное молоко. И чем дольше мама кормит грудью малыша, тем лучше для крохи. Грудное молоко усваивается детским организмом легко. В нем много полезных элементов для развития крохи, они помогают в формировании крепкого иммунитета ребенка. Грудное молоко не опасно для малыша. Оно помогает избежать аллергических реакций, физиологических и психических пороков.

Процесс грудного вскармливания очень сближает малыша и маму на эмоциональном уровне. И это еще раз доказывает то, что кормить грудью ребенка женщине просто необходимо.

По данным экспертов, состав грудного молока постоянно меняется, подстраиваясь под организм ребенка. Состав молока может поменяться несколько раз за день, причем, даже не из-за питания мамы. На качество молока влияет возраст малыша, его потребность в белках, углеводах, витаминах и минералах. То есть, молоко меняется в процессе роста новорожденного.

Молозиво и его калорийность

Молозиво малыш получает в первые часы после своего рождения. Это – густая и желтая жидкость. Молозиво выделяется в малом количестве. И молодые мамы иногда волнуются, хватит ли его, чтобы ребенок насытился.

Мамочкам не стоит волноваться. Суточный объем молозива примерно – 30 мл. Оно очень калорийное – 150 ккал на 100 мл. Когда молозиво становится молоком, его калорийность уменьшается до 70 ккал на 100 мл. Капли молозива, которые съедает ребенок, очень питательны для него.

В молозиве много белков, минеральных веществ, витаминов А и Е. Углеводов – лактозы (молочного сахара) – немного. Также в молозиве мало жира. Оно обладает важными полезными свойствами:

– Помогает формировать иммунную систему. Полезные свойства молозива могут защитить ребенка от болезней до двух месяцев.

– Молозиво очень калорийно. Его питательная ценность в два раза выше, чем у сформировавшегося молока.

– Молозиво содержит много белка. Его в три раза больше, чем в грудном молоке. Эта полезная жидкость помогает в развитии мышечных и костных тканей малыша.

Переходное молоко – его время и свойства

Переходное молоко начинает вырабатываться спустя два или три дня после рождения ребенка. Потихоньку меняется содержимое молока. Поднимается уровень лактозы. Именно молочный сахар грудному молоку придает сладковатый вкус. Молока в груди женщины со временем прибывает все больше и больше.

Когда молоко прибывает, то мамочка чувствует в груди жжение и покалывание. Переходного молока в первые дни формируется очень много. Поэтому после кормления малыша женщина может почувствовать, что грудь не опустошена до конца. В таких случаях мамочка должна сцедить оставшееся молоко. Через некоторое время его будет формироваться в груди столько, сколько необходимо для питания ребеночка.

Переходное молоко имеет ценный состав, благодаря которому нормально протекают важные для младенца жизненные процессы:

– Возрастает уровень жиров. А они необходимы, чтобы организм ребенка адаптировался к окружающему миру. Жиры помогают в формировании тканей и развитии органов малыша.

– Лактозы становится больше. Она прекрасно усваивается и перерабатывается в организме малыша. Полезные вещества лактоза нужны детскому организму, чтобы у ребенка правильно формировались головной мозг и центральная нервная система.

– В переходном молоке появляется комплекс Hamlet. Это название элемента, который способен противостоять опухоли. Его состав – олеиновая кислота и белковая сыворотка. Эти вещества способствуют гибели опухолевых клеток, которые могут формироваться у ребенка еще в утробе женщины. Если мама кормит ребенка грудным молоком, то он менее подвержен онкологии.

Зрелое молоко

Зрелое молоко образуется у женщины через две недели после рождения малыша. Несмотря на то, что состав грудного молока меняется, его польза очень высока. Зрелое молоко делится на две группы – переднее и заднее:

Переднее молоко ребенок сосет в самом начале кормления. Это молоко имеет бледно-голубой цвет, оно водянистое по структуре. В нем содержатся лактоза, белок и вода. Переднее молоко предназначен для того, чтобы малыш напился.

Заднее молоко кроха сосет тогда, когда продолжает кушать из груди мамы. Это молоко находится в молочной железе глубже. Оно жирнее переднего почти в пять раз. Заднее молоко более калорийное.

Маме необходимо кормить ребенка до тех пор, пока он сосет грудь, чтобы он получил и переднее, и заднее молоко. А вот по часам кормить детей специалисты не рекомендуют. Например, доктор Комаровский считает, когда малыш долго пьет из груди, у него есть возможность получить заднее молоко.

Состав грудного молока

Основные элементы зрелого молока вы можете посмотреть в таблице. В ней представлены средние показатели компонентов грудного молока.

Таблица

Компоненты (г., мг.) Молозиво Переходное молоко Зрелое
Белки, г 2,3 1,6 1,1
Жиры, г 2,6 3,5 4,5
Лактоза, г 5,7 6,4 6,8
Витамин А, мг 0,16 0,09 0,06
Витамин Е, мг 1,5 0,9 0,2
Каротиноиды, мг 0,14 0,04 0,02
Калий, мг 74,0 64 50,0
Натрий, мг 50,0 30 17,0
Кальций, мг 48,0 46 34,0
Цинк, мг 1,2 3,8 5,6
Энергетическая ценность, ккал 67,0 73,0 75,0

Свойства основных компонентов грудного молока

Мы, взрослые, часто считаем белки, жиры и углеводы. А давайте рассмотрим наличие этих компонентов в грудном молоке.

Белки . В таблице, приведенной выше, количество белков – более одного процента. Это постоянный уровень белка в грудном молоке. И на него не влияют ни болезни ребенка, ни питание кормящей грудью женщины. Такого количества белка малышу хватает, чтобы укреплялся иммунитет, формировались ткани, нервная система, росли клетки и органы. Благодаря белку регулируется выработка ферментов. На кишечнике ребенка появляется тоненькая пленка, которая отводит колики.

Жиры . Их процент – 4,5 на протяжении всего кормления грудью. Жиры важны для развития мозга, центральной нервной системы, набора веса. В грудном молоке – особенные жиры. Их причисляют к полиненасыщенным жирным кислотам. А жирных кислот в грудном молоке мало. Жировая ценность молока зависит от питания молодой мамы. Если женщина ест сладкое, выпечку или жареную пищу, то провоцирует снижение жирности молока. Оно может стать вязким, и малышу трудно будет его высосать из груди.

Углеводы . Нужны для развития мозга и нервной системы, поступления энергии. Этот компонент организм новорожденного не перерабатывает до конца, из-за чего кал ребенка содержит немного лактозы. Раньше этот факт относили к непереносимости молока грудничком. Но уже доказано, что непереносимость исправляется, если мама правильно выстраивает рацион малыша.

Минеральные вещества и вода

В грудном молоке содержится вода. Она отличается от обычной или кипяченой. Вода, содержащаяся в грудном молоке, предупреждает почки малыша от перегрузки. Также в ней растворяются полезные вещества, которые организмом ребенка усваиваются проще. Минеральных веществ в молоке матери достаточно для нормального развития ребенка. А от того, какую пищу женщина ест, зависит насыщение молока витаминами.

Защита для младенца

Компоненты грудного молока выполняют защитную функцию. Белки иммуноглобулины А, М и G обеспечивают высокое качество молока. Иммуноглобулин А защищает слизистые желудка и кишечника от вредных бактерий. Из молозива ребенок получает большую часть иммуноглобулина А, маленький организм сам не справляется с выработкой этого компонента.

Ребенок с грудным молоком получает растворимые и нерастворимые компоненты, которые защищают от недугов. Например, лейкоциты и макрофаги помогают «съесть» инфекционные бактерии и их переварить. Эти компоненты производят иммунные вещества, которые помогают избавиться от микробов, вызывающих заболевания.


Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!

Состав молока может изменяться

На каждом этапе лактации меняется состав молока. Изменить грудное молоко могут и возраст малыша, и потребности его организма, и продолжительность вскармливания.

– Если ребенок или его мама заболели, то ее организм начинает вырабатывать антитела, поступающие в молоко. Они защищают детский организм от заболевания.

Как определить, испортилось ли грудное молоко (3 простых теста)

Накопленное грудное молоко похоже на жидкое золото. Вы хотите, чтобы каждая унция приносила пользу вашему ребенку. Но если вы не знаете, как определить, является ли грудное молоко плохим, вы можете в конечном итоге выбрасывать совершенно хорошее молоко или, что еще хуже, кормить ребенка скомпрометированным молоком.

Несмотря на некоторые сходства, грудное молоко не идентично коровьему. Его внешний вид, запах и даже вкус могут сильно отличаться.

Мы проконсультировались со специалистами, чтобы сообщить вам следующие факты о хранении грудного молока.Мы расскажем о трех факторах, которые вы можете использовать для определения просроченного грудного молока, чтобы вам не нужно было беспокоиться о том, что хорошее молоко будет расточительным или заболеет ваш ребенок.


Правила хранения грудного молока


Есть две фазы грудного молока: «свежее» и «пригодное для употребления».

Свежее молоко — это именно то, на что это похоже — недавно сцеженное молоко на пике свежести, полное питательных веществ и антител, типичных для грудного молока.

Срок годного к употреблению молока истек (сразу после сцеживания), но он все еще подходит для вашего ребенка.Он правильно хранится в холодильнике или морозильной камере, не содержит бактерий и не угрожает здоровью вашего ребенка. Вы можете гарантировать питание своему малышу, но некоторые преимущества могут быть уменьшены, поскольку он больше не является «свежим».

Лига Лиги Ла Лече дает следующие рекомендации по хранению молока (1) :

  • Комнатная температура: от 4 часов (идеальная) до 6 часов (приемлемая).
  • Холодильник: от 72 часов (идеально) до 8 дней (приемлемо).
  • Морозильная камера: 3–6 месяцев.
  • Deep Freeze: 6–12 месяцев.

Правило шести

Когда я впервые посетил медсестру по грудному вскармливанию, она посоветовала мне запомнить «правило шести».

Правило шести означает, что грудного молока может хватить:

  • 6 часов на счетчике.
  • 6 дней в холодильнике.
  • 6 месяцев в морозилке.

Хотя вполне возможно, что при определенных обстоятельствах моего молока хватит и за эти периоды, правило 6 было простым способом запомнить сроки безопасного хранения.Это помогает отслеживать рекомендации и «окна свежести», когда вы ухаживаете за новорожденным, когда умственная энергия может быть низкой.

Помните

Следуя рекомендациям по безопасному хранению, помните, что изменение метода хранения не приводит к перезапуску часов хранения. Например, если вы хранили молоко в холодильнике восемь дней, бросив его в морозильную камеру, вы не купите еще 6–12 месяцев.

Если ваше молоко уже было на грани порчи в холодильнике, замораживание даст вам дополнительное время, но оно все равно испортится в морозильной камере быстрее, чем если бы вы заморозили его сразу после сцеживания.

Факторы, влияющие на время хранения

На продолжительность эффективного хранения молока влияют два основных фактора: температура и емкости для хранения.

Молоко следует хранить рядом с задней частью холодильника, где температура наиболее низкая и стабильная и меньше подвержена влиянию открывания и закрывания дверей.

Take Note

Грудное молоко никогда не следует хранить в дверце холодильника из-за сильных колебаний температуры при открывании дверцы.

Считается, что молока хранят в холодильнике с морозильной камерой до шести месяцев. Если у вас есть автономная морозильная камера (также известная как «морозильная камера» или «морозильная камера»), молоко можно хранить до 12 месяцев без порчи из-за более холодной и стабильной температуры.

Храните молоко в коммерческих пакетах для хранения молока, специально предназначенных для замораживания, или в жестких пластиковых бутылках или стеклянных детских бутылочках. Оба должны быть чистыми и полностью закрытыми перед хранением, чтобы предотвратить загрязнение, которое может привести к порче молока.

Распознавание запаха грудного молока

В случае обычного молочного молока «нюхательный тест» часто является наиболее точным показателем того, испортилось ли молоко. Однако с грудным молоком все не так просто.

Запах грудного молока легко изменить, поэтому незнакомый запах не означает, что оно испортилось автоматически. Он также может широко варьироваться от женщины к женщине и даже меняться изо дня в день у одного и того же человека (2) .

На запах грудного молока влияют:

  • Еда, которую съела мать.
  • Лекарства, которые принимала мать.
  • Процесс замораживания.
  • Складские контейнеры.

Вкус грудного молока

Поскольку запах и вкус так тесно связаны, те же факторы, которые влияют на запах вашего молока, также могут повлиять на его вкус. Питание матери — особенно важный фактор. Сильный аромат, особенно «пряный» вкус или острые специи, могут придать женскому материнскому молоку аромат.

Внешний вид грудного молока

Грудное молоко бывает разных цветов (3) .Вот некоторые из этих цветов:

  • Желтый.
  • Off-white.
  • С синим оттенком.
  • Слегка оранжевый.

Цвет грудного молока может меняться даже в течение одного сеанса сцеживания. Большая часть различий связана с определенным соотношением переднего и заднего молока, которое имеет тенденцию меняться от утра к ночи. Переднее молоко намного тоньше и водянистее, тогда как заднее молоко гуще и жирнее.

Тем не менее, другие факторы, такие как диета, лекарства, травы и гидратация, тоже играют роль.Важно помнить, что существует широкий диапазон «нормальных» показателей, и изменение цвета грудного молока не означает автоматически, что оно плохо.

Что делать, если ваше грудное молоко выглядит розовым? Возможно, из-за небольших кровоточащих трещин на соске молоко станет очень красным или розовым, но это молоко все равно безопасно для вашего ребенка. Работа с консультантом по грудному вскармливанию может помочь вам определить причину розового молока, а также узнать, как этого избежать.

Примечание редактора:

Мишель Рот, BA, IBCLC

Выявление испорченного грудного молока

1. Посмотрите внимательно

Грудное молоко после сцеживания отделяется естественным образом: жир поднимается вверх, а водянистая часть опускается вниз. Когда молоко еще хорошее, оно легко смешивается с легким вращением детской бутылочки.

Если грудное молоко остается разделенным или в нем всплывают куски после попытки повторного перемешивания, скорее всего, оно испортилось, и рекомендуется его выбросить.

2. Понюхайте грудное молоко

Если вы хранили его в холодильнике или при комнатной температуре, «нюхательный тест» может быть надежным способом определить, испортилось ли ваше грудное молоко.

Помните

Хотя различия в запахе для грудного молока являются нормальным явлением, если у вас запах прогорклого или кислого молока, он, вероятно, испортился.

Однако этот метод может оказаться ненадежным, если вы заморозили грудное молоко. Грудное молоко содержит липазу, которая расщепляет жиры вашего ребенка.У мам с грудным молоком с высоким содержанием липазы этот фермент может вызывать кислый или мыльный запах размороженного грудного молока, даже если он все еще совершенно безопасен. (4) .

Чтобы проверить, приобретает ли ваше молоко этот запах, заморозьте небольшое количество грудного молока на пять дней, затем разморозьте и понюхайте. Из-за коротких сроков вы можете быть уверены, что ваше молоко не скисло. Если оно пахнет кислым, вы можете знать, что ваше грудное молоко имеет этот запах после замораживания, но по-прежнему безопасно для вашего ребенка.

Однако стоит отметить, что некоторые младенцы отказываются от этого молока. Поэтому, прежде чем замораживать большие партии молока, может быть хорошей идеей дать ребенку немного размороженного молока, чтобы посмотреть, примет ли он его. В противном случае вы можете устранить эту проблему, ошпарив молоко перед замораживанием.

Чтобы ошпарить грудное молоко:

  • Нагрейте молоко в небольшой кастрюле.
  • Подождите, пока снаружи не сформируются маленькие пузырьки (примерно 180 градусов по Фаренгейту).
  • Снять с огня.
  • Дать остыть.
  • Разлить по емкостям и заморозить.

3. Попробуй грудное молоко

Как и в предыдущем тесте на запах, попробуйте грудное молоко на вкус. Его вкус будет отличаться от вкуса коровьего молока, но допустим любой вкус, кроме прогорклого / кислого.

Если вы храните молоко в холодильнике и оно имеет прогорклый или кислый привкус, скорее всего, оно испортилось, и его не следует давать вашему ребенку.

В случае замороженного молока см. Описанные выше действия, чтобы определить, имеет ли молоко приобретать кислый (но безопасный) привкус при замораживании из-за высокого содержания липазы.Если это не так, но в одном конкретном случае ваше молоко кажется кислым, выбросьте его, так как оно, скорее всего, испортилось.


Не испортилось ли молоко?

Вы так усердно работаете, чтобы сцеживать молоко, и не хотите, чтобы ни одна капля пропала даром. Соблюдение рекомендаций по правильному хранению и понимание различий во внешнем виде, запахе и вкусе грудного молока может предотвратить ненужный выброс хорошего молока.

Вы должны быть уверены, что молоко, которым вы кормите ребенка, не вызовет у него тошноту, и знание того, как проверить его на порчу, поможет именно в этом.

Цвет грудного молока и его значение

Цвет грудного молока и его значение | Молокоотсосы Aerolfow

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Наши тела — завораживающие чудеса, и одна из загадок заключается в том, как то, что мы прикасаемся и пробуем, может изменить наш внешний вид, а также внешний вид предметов, производимых нашим телом. И это неудивительно, грудное молоко не является исключением из этого правила.

Мне нравится говорить мамам, с которыми я работаю, «Если он может изменить цвет вашей мочи, вашего языка или вашей одежды, он, вероятно, может изменить цвет вашего молока.”

Но в большинстве случаев причины изменения цвета грудного молока многогранны и уникальны для каждой мамы. Но есть некоторые вещи, которые следует помнить, когда вы пытаетесь решить, что нормально, а что нет.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть или распечатать полноразмерное руководство по вариациям цвета грудного молока.

Каковы разные цвета грудного молока?

ЖЕЛТЫЙ / ОРАНЖЕВЫЙ:

  • Желтый — это первый цвет грудного молока, который увидит мама, поскольку оно богато молозивом и содержит множество антител, необходимых для защиты новорожденных от болезней.
  • Концентрированные уровни белых кровяных телец, лейкоцитов и иммуноглобулина А также могут вызывать этот насыщенный маслянистый вид.
  • Сильно пигментированные продукты, такие как продукты с куркумой, также могут придать более насыщенный янтарный оттенок грудному молоку, и это неплохо!

БЕЛЫЙ:

  • Часто думают, что то, как выглядит «белое» молоко, связано с его чистотой или содержанием жира / белка, что не всегда верно. Белое молоко чаще всего является признаком полного созревания лактации у кормящих родителей.

ЗЕЛЕНЫЙ:

  • Если вы придерживаетесь диеты, полной листовой и крестоцветной зелени, ваше грудное молоко может приобрести зеленый цвет. Но это нормально, потому что эти продукты богаты витаминами и питательными веществами, которые полезны для вас и вашего ребенка. Если вы видите зеленое грудное молоко и недавно не ели зеленые овощи, лучше позвонить своему врачу или в IBCLC, поскольку это может быть признаком инфекции.
  • И помните, также возможно, что стул у вашего ребенка будет зеленым.Пока текстура и поведение нормальные, когда вы знаете, что только что съели салат из капусты ранее днем, похлопайте себя по спине за свои здоровые привычки и считайте эту временную окраску доказательством их!

КРАСНЫЙ / КОРИЧНЕВЫЙ / КИРПИЧ:

  • Часто не срочно, но часто вызывает дискомфорт, красный цвет грудного молока указывает на наличие ягодиц с кровотоком, например, сломанные капилляры или повреждение сосков.
  • Если вы испытываете боль, дискомфорт или панику любого рода из-за ощущений, которые вы испытываете во время кормления грудью или сцеживанием, или при появлении здорового молока с кровью, вероятно, пора спросить медицинского работника, следует ли вам обеспокоенный.

РОЗОВЫЙ:

  • Все, что имеет насыщенный темно-красный или бордовый цветовой пигмент, может стать розовым при смешивании с белым грудным молоком (например, свекла, вишня и гранат (наиболее частые и сильные подозреваемые)) может вызвать розовое молоко.
  • Однако, как и красное или бордовое грудное молоко, это может быть признаком инфекции, поэтому не стесняйтесь проконсультироваться со своим консультантом по грудному вскармливанию или врачом, если у вас есть проблемы.

ПРОЗРАЧНЫЙ / СИНИЙ:

  • Перегрузка лактозой связана с выделением молока с меньшим содержанием жира и белка, часто имеющего прозрачный или полупрозрачный синий цвет.Это часто происходит, когда кто-то не ел дольше обычного (более 3 часов) с начала последнего кормления. Это может привести к тому, что грудное молоко станет прозрачным или синим.
  • Если молоко выходит прозрачным, попробуйте нежный, но динамичный массаж груди и умеренные теплые компрессы для улучшения кровообращения. Попробуйте это сделать перед кормлением или сцеживанием и посмотрите, насколько это изменится.

ЧЕРНЫЙ:

  • Это один из самых необычных и редких цветов, и, в отличие от многих других вариантов, вызов врача для выяснения его внешнего вида может быть первым выбором, а не последним, поскольку очень темное грудное молоко часто является признаком прописанного лекарства. несовместимость или, возможно, другие более срочные проблемы со здоровьем.

Может ли то, что я ем, повлиять на цвет грудного молока? Когда мне следует беспокоиться?

Как уже говорилось ранее, если он может испачкать вашу одежду, язык или изменить цвет вашей мочи, он также может временно придать оттенок вашему грудному молоку! Такие вещи, как:

  • Свекла и гранаты
  • Куркума и шафран (все, что помечено как «карри»)
  • Темно-лиственная или хвойная зелень
  • Ягоды и пищевые красители
  • Лекарства

Если вы знаете, что съели что-то полезное с сильным пигментом, и это проявляется в грудном молоке в течение следующих 24 часов, поздравьте себя со здоровым питанием! Однако, если вы не ели что-то, что соответствует (легким) изменениям, которые вы видите, у вас или у ребенка наблюдается расстройство пищеварения или какие-либо другие деструктивные или тревожные симптомы, или что-то еще не соответствует вашему или вашему ребенку представлению или наблюдения, убедитесь, что вы сразу же обратитесь за помощью в период кормления грудью и за медицинской помощью, чтобы получить ответы на все свои вопросы.

Об авторе

Лия Де Шей, IBCLC

Лия Де Шей окончила университет Ла Сьерра и именно во время учебы в бакалавриате обнаружила свою страсть к охране здоровья женщин. Она получила степень бакалавра в области лактации в Калифорнийском университете в Сан-Диего, имеет сертификат CLEC (Certified Lactation Educator Counselor) и является IBCLC (International International Board-Certified Lactation Consultant).

Информация, представленная в блогах, не должна использоваться вместо медицинской помощи или консультации.

Posted in Грудное вскармливание 101 и Спросите эксперта

Да. Ваше грудное молоко будет разного цвета. Ничего страшного! — The Milk Bank

Примечание редактора. Первоначально он был опубликован в августе 2014 года и был пересмотрен и обновлен, чтобы предоставить вам самую свежую информацию.Интересный факт — это был наш самый популярный пост в блоге в 2019 году!

Молочный банк хотел бы, чтобы все наши доноры знали, что каждая капля молока рассматривается как «жидкое золото». Молоко, которым делится женщина, спасает жизнь, и мы всегда благодарны каждой женщине, которая решила сдать грудное молоко.

Часто, однако, нас спрашивают, можем ли мы принимать молоко от утвержденных доноров, молоко которых может иметь некоторые вариации цвета и запаха, ответ всегда будет ДА!

Почему мое молоко раз в день меняется по цвету?

Грудное молоко не всегда выглядит одинаково, поскольку его питательный состав постоянно меняется.Грудное молоко естественно создано для удовлетворения меняющихся потребностей развития ребенка.

Любой необычный цвет материнского грудного молока в основном связан с ее диетой. Например, пищевые красители в продуктах питания или напитках могут изменить цвет грудного молока. Он может быть жидким и водянистым, иметь синий или желтый оттенок. Он может даже приобретать оттенок зеленого, если употребляется большое количество продуктов зеленого цвета. Цвет молока обычно не вызывает беспокойства.

Что делать, если мое молоко пахнет иначе?

Это обычное дело.Мамы могут быть обеспокоены тем, что их грудное молоко может иметь необычный вкус или запах. Изменение вкуса и запаха хранимого грудного молока может происходить из-за фермента липазы (который естественным образом присутствует в грудном молоке), расщепляющего жир на жирные кислоты. Оно может иметь мыльный или металлический привкус, однако это не вредно, но некоторым младенцам может не понравиться этот вкус, и они откажутся от молока. Это случается не со многими матерями, но с теми, у кого высокая активность липазы. Нет ничего плохого в том, что уровень липазы в вашем молоке — ; он просто очень быстро расщепляет жиры.

Требует ли Milk Bank даже молока , подверженного избытку липазы?

Да! Когда Молочный банк получает пожертвованное молоко, оно объединяется и смешивается с молоком нескольких других доноров, а затем пастеризуется, поэтому любые необычные цвета или запахи исчезают. Пастеризация также инактивирует фермент липазу.

Пока ваше сцеженное грудное молоко хранится правильно, ваше грудное молоко идеально подходит для донорства!

Если у вас есть особые опасения по поводу вашего молока, свяжитесь с нами! Мы также предлагаем бесплатную поддержку грудного вскармливания как донорам, так и недонорам с личными консультациями, а также в нашей частной группе Baby Cafe в Facebook.

Необычный вид грудного молока | Австралийская ассоциация грудного вскармливания

Какого цвета грудное молоко?

Цвет грудного молока различается. Молозиво обычно желтоватого цвета, а зрелое грудное молоко — голубовато-белого цвета. Однако, когда дело доходит до цвета грудного молока, существует множество нормальных значений. Большинство матерей не знают цвета своего грудного молока, если не сцеживают молоко.

В большинстве случаев не стоит беспокоиться о цвете материнского молока.Тем не менее, если вы обеспокоены, всегда полезно обратиться за медицинской помощью.

Необычный цвет материнского молока может быть вызван ее диетой. Например, пищевые красители в продуктах питания или напитках могут изменить цвет грудного молока.

Розовое грудное молоко

Это может быть вызвано употреблением большого количества сильно окрашенных продуктов, таких как свекла. Иногда это также может указывать на окрашивание крови. См. Ниже в разделе «Кровь в грудном молоке».

Желто-оранжевое грудное молоко

Это может быть вызвано употреблением большого количества продуктов оранжевого цвета, таких как морковь, кабачки или тыква.

Зеленое грудное молоко

Это может быть вызвано употреблением большого количества продуктов зеленого (или даже синего) цвета, таких как зеленые овощи, водоросли и другие виды морских водорослей в таблетированной форме или концентраты натуральных витаминов. Синие красители в пищевых продуктах иногда вызывают зеленоватый оттенок грудного молока.

Черное грудное молоко

Это может быть вызвано некоторыми лекарствами (например, пероральной терапией миноциклином от прыщей). Черное грудное молоко также может указывать на окрашивание крови.См. Ниже в разделе «Кровь в грудном молоке».

Красно-коричневое грудное молоко

Обычно указывает на кровь или продукты разложения крови. См. Ниже в разделе «Кровь в грудном молоке».

Ярко-белые комочки

Часто это просто сливки, которые естественным образом поднимаются на верхнюю часть молока, когда они находятся в емкости в течение любого периода времени.

Кровь в грудном молоке

В большинстве случаев окрашивание крови в грудном молоке не указывает на серьезное заболевание (например, рак груди), но мать должна обратиться к врачу, чтобы это исключить.В первые дни после родов часто бывает окрашенное кровью молозиво или молоко. Это называется «синдромом ржавой трубы» и считается результатом роста протоков и молочных клеток в груди и не сохраняется более 7 дней. Ярко-красный, розовый, кофейный / шоколадно-коричневый, черный или оливково-зеленый цвет грудного молока может указывать на наличие крови. Наиболее частой причиной появления крови в грудном молоке является трещина на соске. Менее распространенным заболеванием, которое может вызвать появление крови в грудном молоке, является внутрипротоковая папиллома — небольшое кровоточащее доброкачественное образование в виде бородавки на слизистой оболочке молочного протока.Это не рак груди и обычно проходит через несколько дней. По-прежнему рекомендуется обратиться к медицинскому консультанту.

Иногда у ребенка может наблюдаться темная дефекация или срыгивание запятнанного кровью молока. Обычно это происходит из-за того, что ребенок пьет окрашенное кровью грудное молоко, а не кровь, исходящую от ребенка. Часто это выглядит как много крови, потому что кровь может образовывать один большой комок в животе, который ребенок срыгивает. Проглоченная кровь не причинит вреда ребенку, но может вызвать раздражение желудка и повысить вероятность рвоты.Однако в таких ситуациях всегда стоит немедленно обратиться за медицинской помощью.

Необычный вкус / запах грудного молока

Изменение вкуса и запаха хранимого грудного молока может происходить из-за фермента липазы (который естественным образом присутствует в грудном молоке), расщепляющего жир на жирные кислоты. Это не вредно, но некоторым детям может не понравиться вкус. Это не происходит со многими матерями, но, как правило, сохраняется в грудном молоке каждой матери. Чтобы избежать этого, матери, которые обнаруживают, что это происходит, могут ошпарить молоко вскоре после сцеживания и перед хранением, чтобы снизить активность липазы.

Некоторые матери обнаружили, что их грудное молоко может пахнуть пищей, которую они съели (например, чесноком). Это одно из преимуществ грудного вскармливания, так как ваш ребенок узнает о вкусах вашего семейного рациона еще до того, как начал есть твердую пищу. Другие возможные причины включают проникновение пищевых запахов в грудное молоко из холодильника / морозильника или используемых емкостей для хранения. До тех пор, пока грудное молоко хранилось правильно, его можно использовать совершенно безопасно.

Источники

Бэрд К. (1998), Необычные проявления грудного молока .Региональный файл B5 Австралийская ассоциация кормящих матерей

Лоуренс Р., Лоуренс Р. 2010, Грудное вскармливание. Руководство для медицинской профессии (7 th ed). Сондерс, публикация Филадельфия

Спитцер Дж., Дусет С., Бюттнер А. 2010, Влияние условий хранения на изменение вкуса грудного молока. Food Quality and Preference 21 (8): 998-1007

© Австралийская ассоциация грудного вскармливания, август 2017 г.

Информация на этом веб-сайте не заменяет рекомендации поставщиков медицинских услуг.

6 волшебных способов изменения грудного молока в соответствии с потребностями вашего ребенка

Грудное молоко содержит иммуностимулирующие компоненты, которые динамично реагируют на потребности вашего ребенка — от возраста к времени суток и даже к болезни.

Есть причина, по которой грудное молоко называют жидким золотом : оно содержит компоненты, повышающие иммунитет, которые динамично реагируют на потребности вашего ребенка, что делает его довольно удивительной первой пищей для вашего малыша.Читайте дальше, чтобы узнать о потрясающих способах изменения грудного молока: от состава к цвету и вкусу.

1. Грудное молоко меняется по мере роста вашего ребенка

Вначале из грудей вырабатывается толстого молозива с медовой текстурой, наполненного иммунологическими компонентами, которые защищают вашего новорожденного. «По сути, это похоже на первую вакцинацию ребенка», — объясняет Тая Гриффин, международный консультант по грудному вскармливанию. Она объясняет, что одним из основных иммунных бустеров является секреторный иммуноглобулин А (SIgA), который покрывает внутренние органы и слизистую оболочку пищеварительного, дыхательного и репродуктивного трактов.«SIgA не пропускает бактерии и патогены через кишечник, поэтому защищает вашего ребенка изнутри», — говорит Гриффин. Молозиво, которое, по словам Гриффина, содержит меньше некоторых питательных веществ (таких как лактоза и жир), чем зрелое молоко, и больше других (таких как белок и калий), разработано с учетом растущего организма вашего новорожденного.

После того, как ваш ребенок получит первоначальный заряд иммунной системы (и очистит кишечник от мекония ) в первые два или три дня, ваше грудное молоко снова изменится и увеличится в объеме, — говорит Гриффин.Это молоко, известное как переходное, длится от трех до семи дней и постепенно превращается в зрелое молоко к двухнедельной отметке. Это зрелое молоко, которое ребенок получает в течение первого года жизни, не отличается радикально от молозива — оно по-прежнему имеет те же свойства, но более разбавленное для большего количества молока, говорит Эшли Пикетт, международный консультант по грудному вскармливанию.

Следующее крупное изменение начинается, когда ваш ребенок подрастает. Снижается объем производимого молока, в котором концентрируются иммунологические компоненты.«Молоко начинает уменьшаться, потому что младенцы едят и пьют другую пищу, поэтому в нем вырабатывается больше антител и повышается содержание жира», — говорит Атти Сандинк, сертифицированный советник по грудному вскармливанию и медсестра. Определенно стоит кормить ребенка до второго года жизни и старше, добавляет Пикетт, объясняя, что грудное молоко, наряду с большим разнообразием твердой пищи, может укрепить иммунную систему ребенка и помочь удовлетворить его пищевые и эмоциональные потребности. Фактически, и Канадское педиатрическое общество , и Всемирная организация здравоохранения рекомендуют медсестер на срок до двух лет и более.

2. Изменения в грудном молоке во время скачков роста и болезней

В то время как зрелое молоко остается довольно стабильным с точки зрения содержания белков, жиров и сахара в течение первого года, оно может хорошо реагировать на изменения на микроуровне из-за таких факторов, как диета матери, бактерии и вирусы в окружающей среде, а также состояние ребенка. пищевое поведение. Тереза ​​Питман, лидер Лиги Ла Лече и соавтор книги «Женское искусство грудного вскармливания», отмечает, что ребенок будет часто сосать грудь в течение нескольких дней во время скачка роста, что способствует увеличению содержания жира в молоке.Грудное молоко также может измениться, когда ваш ребенок болеет или вы подвергаетесь болезни. Фактически, исследователи считают, что когда ребенок болен, он передает сигнал через слюну , который посылает сигнал организму матери производить больше молока с антителами, специфичными для болезни. Волшебный, правда? Точно так же, если кормящая мать подвергается воздействию вируса, у нее вырабатываются антитела, которые передаются ребенку для защиты, говорит Пикетт.

3. Замена грудного молока днем ​​на ночь

По мнению специалистов, грудное молоко меняется в течение дня и ночи.Многие кормящие женщины замечают больший объем и более быстрое выделение грудного молока в первые часы дня, что, по словам Пикетта, может быть связано с более высоким уровнем пролактина, гормона, который помогает производить молоко в это время. Грудное молоко, которое вырабатывается в конце дня, также помогает вашему малышу отдыхать. «Вечернее молоко содержит больше серотонина и других элементов, которых помогает ребенку спать », — говорит Сандинк.

4. Замена грудного молока во время кормления

Возможно, вы слышали, что молоко в начале кормления, называемое передним молоком, более водянистое, а молоко в конце, называемое задним молоком, более жирное.Это правда, что жир в грудном молоке постепенно увеличивается во время кормления, но это не значит, что заднее молоко лучше, чем переднее. Гриффин говорит, что слишком долго держать ребенка на боку, чтобы он набирал жир, не следя за тем, чтобы ребенок активно пил, контрпродуктивно, потому что он может просто болтаться там, только сосать, и не получать достаточно молока. По этой причине важно знать, как выглядит употребление алкоголя, и переключаться между грудями, когда вам кажется, что ваш ребенок остановился.«Если мама кормит своего ребенка, когда она просит, чтобы ее накормили, и продолжает пить так, чтобы она не засыпала у груди , то она получит правильный состав молока», — объясняет Гриффин.

5. Грудное молоко меняет цвет

Когда дело доходит до цвета грудного молока, существует широкий диапазон нормальных значений, — говорит Сандинк. Голубоватый, желтый, кремовый и оранжевый — вот некоторые из возможных вариантов, и все они подходят вашему ребенку. Пикетт отмечает, что лекарства могут влиять на цвет вашего грудного молока — антибиотик под названием миноциклин может даже сделать его черным (не волнуйтесь, пить безопасно, но тем не менее вы должны предупредить своего врача).

Единственное изменение, на которое следует обратить внимание, — это когда грудное молоко становится розовым, красным или ржавым, что может указывать на наличие крови в молоке из поврежденных сосков или других проблем в глубине груди. «Это совершенно нормально для вашего ребенка, но неплохо было бы пройти обследование», — говорит Пикетт. По крайней мере, консультант по грудному вскармливанию может помочь разобраться и исправить причину травмы соска. Особенно важно проконсультироваться с консультантом по грудному вскармливанию или врачом, если в вашем молоке есть кровь, но соски в порядке.«Если соски не болят или не повреждаются, но в материнском молоке есть кровь, я могу беспокоиться о других вещах, происходящих с материнской грудью», — объясняет Пикетт. «Я бы хотел, чтобы она обратилась к врачу и отправила ее на УЗИ, потому что иногда рак и другие факторы могут вызвать выделение крови через молоко». В большинстве случаев кровь — это не повод для беспокойства, но проверка даст вам душевное спокойствие и поможет продолжать кормить грудью.

6. Грудное молоко меняет вкус

Пища, которую вы едите, может изменить вкус грудного молока, хотя некоторые вкусы сохраняются дольше, чем другие.Исследование 2008 года в журнале Physiology and Behavior отметило, что вкус ментола сохранялся дольше всего, в то время как вкус банана был обнаружен только через час после того, как его съели. Исследование 2001 года, опубликованное в журнале Pediatrics , показало, что младенцев, чьи матери пили морковный сок за время кормления грудью, по-видимому, предпочитали хлопья с морковным вкусом, а не простые хлопья. Влияние пищи на грудное молоко может повлиять и на другие чувства. Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Metabolites , показало, что , употребляющие сырой чеснок, изменили запах грудного молока у некоторых участников.

Состав грудного молока также влияет на вкус. По словам Гриффина, более высокое содержание натрия в молозиве означает, что оно имеет соленый вкус. Это то, что она узнала из первых рук, когда ее старший ребенок, которому тогда было три года, кормил грудью, пока Гриффин была беременна, и ее молоко снова превращалось в молозиво. «Она начала говорить мне, что вкус молока меняется с того, что она всегда описывала как вкус меда. Она начала говорить, что у молока вкус мармита, который очень соленый.Между тем, у некоторых мам избыток липазы — фермента, расщепляющего жир в молоке, из-за чего сцеженное молоко может иметь мыльный вкус. Для вашего малыша можно пить, но если его беспокоит вкус, вы можете нагреть его до температуры ожога , прежде чем хранить в холодильнике или морозильной камере, чтобы улучшить вкус.

Подробнее:
7 советов по грудному вскармливанию, которые должна прочитать каждая кормящая мама
10 полезных способов использования грудного молока, о которых вы, вероятно, не знали

Почему у меня водянистое грудное молоко?

Иногда, когда вы кладете сцеженное грудное молоко в холодильник, оно разделяется, так что остается жировой слой сверху и водянистый слой внизу.Это совершенно нормально! Вот все, что вам нужно знать о водянистом грудном молоке.

Грудное молоко отделяется нормально?

Да. Фотография ниже — хорошая иллюстрация того, как выглядит нормальное грудное молоко после нескольких часов хранения в холодильнике:

Здесь вы можете видеть, что молоко отделяется: слой жира / сливок сверху и более водянистый слой грудного молока снизу.

(Вы можете перемешать слои, когда придет время кормить ребенка из бутылочки с этим молоком.Я обнаружил, что подогревание и взбалтывание молока работают хорошо.)

От чего зависит, сколько жира в грудном молоке?

Основным фактором, определяющим жирность грудного молока, является то, насколько пуста грудь.

Чем больше пуста грудь, тем жирнее молоко.

Чем полнее грудь, тем меньше жирность молока.

Следовательно, молоко, сцеженное в начале кормления или сцеживания, имеет тенденцию быть более водянистым, чем молоко, сцеженное в конце.(Однако, если сеансы проходят близко друг к другу — и грудь не успевает наполняться — это не всегда может быть правдой.)

Грудное молоко, сцеженное в начале сеанса кормления или сцеживания, называется предварительным молоком, а молоко в конце сеанса называется задним молоком.

Являются ли переднее и заднее молоко разными видами молока?

Содержание жира в грудном молоке изменяется во время кормления грудью или сцеживания из-за того, как молоко сохраняется в груди.Поскольку ваша грудь производит молоко, жировые шарики в молоке прилипают друг к другу, а также к альвеолам.

Когда молоко сцеживается, менее липкие части (т. Е. Водянистые, менее жирные части) выходят первыми. По мере того, как сеансы кормления или сцеживания прогрессируют, больше жировых шариков вытесняются и вытекают, в результате чего молоко становится более жирным и жирным.

Полезно ли водянистое грудное молоко для вашего ребенка?

Одним словом, да. И жирное молоко, и водянистое / менее жирное молоко полезны для вашего ребенка, и важно, чтобы он получал и то, и другое.

(Подумайте о том, когда вы едите — большую часть времени вы хотите, чтобы и вещество наполнило вас, и напиток, чтобы избежать обезвоживания. Если у вас есть только одно или другое, вы можете чувствовать себя неудобно или неудовлетворенно.)

Если ваш ребенок получает слишком много водянистого молока , это может вызвать проблему, называемую дисбалансом между передним и задним молоком. Это может произойти, например, если ваш ребенок кормит грудью и меняет грудь, так что он наполняется передним молоком с обеих сторон, прежде чем перейти к заднему молоку с обеих сторон.

Подробнее о дисбалансе переднего и заднего молока можно прочитать здесь.

Может ли употребление различных продуктов сделать грудное молоко жирнее?

Исследование показывает, что то, что вы едите, практически не влияет на количество жира или калорий в грудном молоке — женщины в условиях голода производят молоко, обеспечивающее оптимальное питание их детей.

Однако то, что вы едите, может повлиять на типа жира в вашем молоке.

Например, исследование сельских и городских матерей, живущих в Южной Африке, которые придерживались существенно разных диет, показало, что состав молока в этих двух группах также различается.Сельские женщины придерживались традиционной диеты с низким содержанием животных белков и жиров, в то время как городские женщины придерживались более западной диеты. Их молоко содержало разный процент мононенасыщенных жирных кислот в зависимости от того, что они ели.

Что это значит? Употребление большего количества жирной или определенной пищи не приведет к увеличению количества жира в молоке. Однако типы жиров, которые вы едите, могут влиять на типы жиров в грудном молоке.

(Короче говоря, просто ешьте здоровую / нормальную пищу. Чтобы ребенок получил пользу от грудного молока, вам не нужно придерживаться определенной диеты.)

Можете ли вы что-нибудь сделать для увеличения количества грудного молока?

В большинстве случаев это не повод для беспокойства. Если ваш ребенок счастлив и хорошо растет, вам не нужно беспокоиться об увеличении количества заднего молока в зависимости от того, как выглядит ваше молоко, когда оно отделяется. (Означает, что тонкий слой крема не обязательно является поводом для беспокойства, если с вашим ребенком все в порядке.)

Однако, если вы обеспокоены тем, что дисбаланс переднего / заднего молока может быть проблемой для вас, вы можете сделать несколько вещей.

Если вы кормящая мать, вы можете попробовать заблокировать кормление.

Если вы занимаетесь исключительно сцеживанием, возможно, вы захотите посмотреть, поможет ли более длительных сеансов сцеживания (возможно, реже). Поскольку молоко, которое вы сцеживаете, жирнее, когда ваша грудь менее наполнена, чем больше вы ее наполните, тем жирнее будет молоко.

Надеюсь, это поможет ответить на любые ваши вопросы о водянистом грудном молоке! Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы в комментариях.

Не знаете, как обращаться с грудным молоком в разных ситуациях? Беспокоитесь, что вы выбрасываете ненужное молоко? Не знаете, как путешествовать с молоком или кормить ребенка в дороге? Посетите мастер-класс по наилучшему хранению грудного молока здесь! Используйте MILK10 со скидкой 10%.

использованная литература
  1. Бонята, Келли, IBCLC. «Что влияет на количество жира или калорий в молоке матери?» https://kellymom.com/nutrition/milk/change-milkfat/
  2. La Leche League GB.«Грудное вскармливание и диета матери: мифы и факты». https://www.laleche.org.uk/breastfeeding-and-a-mothers-diet-myths-and-facts/
  3. van der Westhuyzen, J. «Жирнокислотный состав грудного молока от южноафриканских чернокожих матерей, потребляющих традиционную кукурузную диету». https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3383825/

Грудное вскармливание: обзор — Американская ассоциация беременных

Грудное молоко вырабатывается женщинами естественным путем и обеспечивает основное питание ребенка в течение первых нескольких месяцев жизни.Ваше грудное молоко создано специально для вашего ребенка и содержит определенные питательные вещества, необходимые вашему ребенку для роста, как для роста, так и для зрелости.

Обзор грудного вскармливания

Грудное молоко состоит из трех различных стадий: молозива, переходного молока и зрелого молока.

Молозиво

Молозиво — это первая стадия грудного молока. Возникает во время беременности и длится несколько дней после рождения малыша. По цвету он желтоватый или кремовый.Кроме того, оно намного гуще, чем молоко, которое вырабатывается позже при грудном вскармливании.
Молозиво богато белком, жирорастворимыми витаминами, минералами и иммуноглобулинами. Иммуноглобулины — это антитела, которые переходят от матери к ребенку и обеспечивают ему пассивный иммунитет. Пассивный иммунитет защищает ребенка от самых разных бактериальных и вирусных заболеваний. Через два-четыре дня после рождения молозиво будет заменено переходным молоком.

Переходное молоко

Переходное молоко возникает после молозива и сохраняется примерно две недели.Переходное молоко содержит большое количество жиров, лактозы и водорастворимых витаминов. В нем больше калорий, чем в молозиве.

Зрелое молоко

Зрелое молоко — это последнее молоко, которое производится. 90% из них — это вода, которая необходима для увлажнения младенца. Остальные 10% составляют углеводы, белки и жиры, которые необходимы как для роста, так и для энергии.

Существует два типа зрелого молока:

Переднее молоко: Этот тип молока встречается в начале кормления и содержит воду, витамины и белок.

Заднее молоко: Этот тип молока образуется после первого выделения молока. Он содержит больше жира и необходим для набора веса.

Как переднее, так и заднее молоко необходимы при грудном вскармливании, чтобы ребенок получал достаточное питание для правильного роста и развития. Вам также может быть интересно принять комплексную добавку для грудного вскармливания, которая поможет доставить витамины, минералы и питательные вещества, которые важны для здорового и обильного производства грудного молока.

Важность грудного вскармливания

Исследования показывают, что младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, имеют меньшую вероятность развития аллергии и кариеса. Им также полезно соответствующее развитие челюсти, зубов и речи, а также общее развитие лица. Доказано, что грудное вскармливание защищает от многих болезней и состояний, в том числе:

  • Болезненные ушные инфекции
  • Заболевания верхних и нижних дыхательных путей
  • Простуда, вирусы, стафилококки, стрептококковые инфекции и кишечная палочка
  • Аллергия
  • Кишечные расстройства
  • Сахарный диабет 2 типа
  • Некоторые виды рака у детей

Поскольку грудное молоко считается ценным товаром, существует ряд продуктов, предназначенных для экономии и хранения молока для кормящих матерей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *