Чтоб появилось молоко что делать: Дополнительная система кормления (SNS) | Кормление ребенка

Содержание

Пропало молоко, что делать?

Во-первых, не надо паниковать и сразу вводить докорм донорским молоком или смесью.  Мама должна  быть уверенной в своей способности кормить грудью малыша и дальше.  Ведь она кормила его уже какое-то время до того, как стало мало молока или оно начало пропадать!  

Во-вторых, постарайтесь разобраться, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ли молока мало или это только кажется?

В-третьих, стоит подумать об изменениях, которые произошли недавно в маминой жизни и жизни ребенка. На выработку и отделение грудного молока могут повлиять самые разные причины, начиная от внезапного визита гостей и заканчивая восстановлением менструального цикла или беременностью.

Как определить мало молока или достаточно?

Напомню, что такие распространенные, часто рекомендуемые способы — такие, как контрольное взвешивание ребенка до/после кормления и сцеживание не объективны.

Для объективной оценки количества молока лучшим методом, на мой взгляд, является  измерение объема мочеиспусканий. Этот метод применим, если ребенок не получает из еды и питья ничего, кроме молока, поэтому обычно подходит для малышей младше шести месяцев. Методика измерения объема мочеиспусканий изложена после статьи (*). Если Вашему малышу больше шести месяцев и/или он получает докорм/прикорм, тем более нет места для переживаний. Конечно, молоко играет важную роль в питании ребенка до года, но голодным он уже не останется. В этом случае спокойно оцениваем прибавку веса  (**нормы для детей на грудном вскармливании), выясняем, почему стало мало молока, и работаем по увеличению его количества при необходимости.

Очевидно, что  прибавка веса первые месяцы интенсивна, а потом замедляется, и маме может показаться, что грудной ребенок плохо набирает вес. Это связано с тем, что малыш становится более активным, осваивает новые навыки. Нельзя забывать, что массаж, болезни, стрессы уменьшают прибавку веса. Вообще, темпы набора веса грудничком индивидуальны. Лучше не сравнивать своего малыша и соседского ни по одному параметру, особенно по весу, это непременно приведет к  ненужным переживаниям.  Также нельзя поддаваться испугу после заключения педиатра о недостаточном наборе веса ребенком – Вы можете сами свериться с таблицей ВОЗ для детей на грудном вскармливании (***) и сделать вывод, действительно ли имеет место дефицит массы тела. Не забываем, что нижняя граница нормы – это тоже норма.

Пропадает ли молоко при стрессе?

Существует распространенное мнение, что на количество молока влияет  эмоциональный стресс. Это не совсем так. Стресс влияет не на количество молока, а на его отделение из груди. Если произошло что-то нежелательное, то рекомендуется чаще прикладывать малыша для того, чтобы он все-таки добыл себе грудное молоко (не забываем, что ребенок – лучший  молокоотсос) и в последующем на объем лактации эта ситуация не скажется. Главное, не оставлять молоко в груди, чтобы новые порции образовывались вновь и вновь. Попробуйте использовать  любимые способы успокоения и расслабления – аромамасла, ванна, музыка, дыхательные упражнения.

Мало молока и лактационный криз

В период лактации бывают  лактационные кризы и критические периоды, они происходят не у всех кормящих мам, но, тем не менее, встречаются, и о них надо знать, чтобы не пугаться. Лактационный криз – это уменьшение выработки молока в течение 3-7 дней, связанное с физиологической  или внешней причиной в жизни матери. Критический период – это возросшая потребность растущего ребенка в питании. Часто критические периоды проявляются в 3-5-7 месяцев и продолжаются от 5 до 14 дней.

Чаще всего мамы жалуются на то, что стало мало молока или оно начинает пропадать в следующие периоды жизни малыша:

3 месяца —  грудь становится мягкой,  приливы (если они были)  уже ощущаются реже или не происходят совсем. Это связано с тем, что грудное молоко вырабатывается не заранее, а в ответ на сосание ребенка, в том числе и во время кормления. Маме кажется, что малышу не хватает грудного молока, но на самом деле все в порядке.

6-7 месяцев – уменьшение количества молока может быть связано с введением прикорма и, как следствие, уменьшением количества прикладываний. Малыш наедается твердой пищей, а не молоком. Молока действительно стало меньше, но это временный недостаток молока, который исчезает при изменении режима кормлений.

9-10 месяцев – снижаются темпы прибавки веса. Это связано с увеличением двигательной активности ребенка, а маме может казаться, что темпы роста замедлились, потому что пропало молоко или его стало очень мало.

Если молоко пропадает по вечерам

Меньшее количество молока выделяется в вечернее время, это тоже может стать причиной того, что кормящей маме кажется, что вечером молоко пропадает или его становится не достаточно, чтобы накормить малыша. В действительности же, суммарный суточный объем грудного молока относительно постоянен.  Не рекомендуется «копить» молоко в надежде, что его станет больше.  Чем больше ребенок высосет, тем больше грудного молока образуется вновь. Обычно советуют также не забывать про кормление в подутреннее время, в интервале с 3 до 8 утра.

Почему “пропадает молоко”?

Каковы причины истинного уменьшения выработки молока у мам подрощенных  малышей?  Часто это следующее:

— необоснованное, избыточное  введение докорма, прикорма, допаивания;

— использование пустышек, бутылок;

— недостаток  прикладываний, увеличение интервала между кормлениями грудью, длительный ночной сон;

— желание мамы отделиться от ребенка  раньше, чем ему это по силам (сон в отдельных кроватях,  ограничение времени кормления, разлука в течение дня).

Что делать, если стало мало молока?

Важно помнить, что вырабатывается грудного молока столько, сколько его потребляется. То есть, если режим кормлений изменился, и молока стало меньше, то и вырабатываться молока  в последующем  тоже будет  меньше.  

Поэтому, чтобы увеличить количества молока, первое и самое важное мероприятие —  частые  прикладывания ребенка, хотя обычно он и сам «висит» на груди, пытаясь обеспечить нужный объем питания.

Очень желательно не допускать длительных перерывов между кормлениями ни днем, ни ночью. Если по какой-либо причине невозможно приложить ребенка, необходимо сцеживать молоко.

Хорошая стимуляция выработки молока происходит при поочередном сцеживании то одной, то другой груди в течение получаса. Чтобы излишне не стимулировать грудь, сначала удостоверимся, что на самом деле стало мало молока или оно уже почти пропало. Для уточнения подходящего Вам режима сцеживаний, есть смысл обсудить свою проблему с консультантом по грудному вскармливанию или лидером группы поддержки грудного вскармливания.

Может ли диета кормящей мамы увеличить или уменьшить количество молока?

Немаловажную роль  в объеме выработки грудного молока играет диета кормящей мамы. Не рекомендуется без надобности придерживаться необычных для себя диет, изменять режим питья. Доказано, что избыток жидкости тормозит выработку молока, но и недостаток питья негативно сказывается на лактации.  Логична рекомендация пить по потребности, не больше и не меньше. Также можно выпить что-то горячее за 10-15 мин до кормления.

Могут ли помочь травы или лекарства, если пропало молоко?

Известны средства, повышающие выработку молока —  лактогоны. Это вещества растительного, животного происхождения или медикаментозные препараты (например, домперидон). Если проделаны все мероприятия по увеличению выработки молока, а желаемый эффект не достигнут, можно попробовать эти средства. Обосновано применение одного лактогона не дольше  10-14 дней, так как  к подобным препаратам возникает привыкание.  Оценивать эффект стоит не сразу, а через 3-4 дня после начала приема.  Нет смысла сразу пробовать дорогие средства, помочь может и недорогой травяной сбор или гомеопатический препарат.

К кому обратиться, если пропало молоко?

Важно помнить, что практически все проблемы с грудным вскармливанием решаемы при желании мамы. Конечно, лучше воспользоваться помощью консультантов по грудному вскармливанию или группы поддержки грудного вскармливания.

Консультант или лидер группы поддержки грудного вскармливания поддержит маму в ее желании кормить, подскажет, на что нужно обратить внимание, поможет устранить ошибки в режиме мамы и малыша. В идеале, подобрать  подходящего Вам специалиста надо еще во время беременности. Лучше, если у Вас будет контакт  не одного, а двух или даже трех человек, к которым Вы сможете обратиться в случае возникновения тех или иных проблем.

Кому-то требуется меньше времени и усилий для того, чтобы справиться с ситуацией и вернуть грудное молоко, кому-то больше, но, как бы то ни было, обычно мама старается сделать все возможное для того, чтобы ее малыш получил молоко в нужном ему объеме.

Где можно найти бесплатную помощь с грудным вскармливанием в интернете:

Форумы:

АКЕВ

Материнство

Муми Дол

Слингофорум

Вконтакте:

АКЕВ

Ла Лече Лига

Молочная мама

В контакте много групп о грудном вскармливании, необходимо в поиск вбить словосочетание “грудное вскармливание” и в результатах поиска перейти ко всем сообществам. Дальше можно выбрать ту, которая больше нравится или ту, которая расположена в Вашем городе.

Фейсбук:

Кормящие мамы – грудное вскармливание и все, все, все

Молочная мама

Живой журнал:

Лялечка

Молочная мама

Итак, каков план действий, если стало мало молока или кажется, что молоко пропало?

1. Определим, кажущаяся это нехватка или реальная

2. Продумаем, что можно сделать, чтобы стало больше молока

3. Обратим внимание на режим еды и питья

4. Подключим препараты, увеличивающие лактацию

5. Оценим эффект от действий через 3-5 дней

 

* Обычно рекомендуют подсчитывать количество мочеиспусканий, но это весьма затруднительно. Я предлагаю измерить именно объем.  Для этого требуется собрать все грязные подгузники за 12 или 24 часа и взвесить их. Потом берем такое же количество чистых подгузников и их тоже взвешиваем. Вычитаем вес сухих подгузгников из веса мокрых и получаем объем мочеиспусканий Вашего малыша за 12 ч или за сутки. Считаем, что достаточный набор веса будет при суточном диурезе  400-450 мл в сутки. Весом кала пренебрегаем. Если ребенок получает какую-то жидкость помимо грудного молока, вычитаем объем этой жидкости из объема мочи.  Конечно, это ориентировочные данные,  всегда лучше пообщаться с консультантом по грудному вскармливанию или лидером группы поддержки грудного вскармливания, которые прокомментируют вашу конкретную ситуацию. Но если вы насчитали 400 мл мочи, все не так плохо, как кажется. Через пару-тройку дней  измерение повторяем. Подробно эта же методика описана в статье «Мало молока»

 

** Известно, что для детей от 7 до 9 мес достаточна прибавка 12 г/сутки (350 г/месяц), а для детей  10-12 мес – 9 г/сутки (270 г/месяц).

 

*** ссылки на таблицы ВОЗ по набору веса

http://www.who.int/childgrowth/standards/WFA_boys_0_5_zscores.pdf

http://www.who.int/childgrowth/standards/WFA_girls_0_5_zscores.pdf

 

Полина Лыкова, врач, консультант по лактации, преподаватель курса ВОЗ по грудному вскармливанию, член АКЕВ и СППМ, мама троих детей

Грудное вскармливание — Материнство в Хабаровске

Поговорим о том, когда лучше отлучать ребенка от груди. Если вы все еще кормите ребенка грудью, то окончательный отказ от грудного вскармливания будет зависеть от вас и вашего ребенка. Это личное решение, и зависит оно от вашей конкретной ситуации.

Ваш малыш может показать знаками, что готов отказаться от маминой груди сейчас, отвлекаясь во время кормления и не проявляя к нему прежнего интереса. У вас может возникнуть двойственное отношение к процессу: порой вам кажется, что отлучение ребенка от груди принесет облегчение, а с другой стороны вы не можете отказаться от этой особенной связи между вами и вашим малышом. Многие мамы продолжают грудное вскармливание и после того, как ребенок начинает ползать и даже ходить. Но, как правило, отлучение малыша от груди происходит к году.

Отлучение ребенка от груди должно проходить постепенно: сокращайте число ежедневных кормлений грудью, взамен предлагая малышу молочную смесь или коровье молоко (если разрешил ваш врач). Если ребенок не берет бутылочку, можно кормить его из чашки, и не приучать к бутылке вообще. Многим ребятишкам нравится выбирать себе любимую чашку.

Перед тем как прекратить грудное вскармливание, некоторые мамы каждые несколько дней пропускают одно кормление (обычно дневное или перед сном). Вы также можете сократить и продолжительность каждого кормления.

Естественно, что отлучение от груди должно быть довольно простым процессом, но никак не травмирующим. Убедитесь, что ваш ребенок готов к тому, чтобы бросить грудь (они описаны выше). Возможно, стоит попробовать следующие способы, но если ваш ребенок будет сопротивляться, потерпите немного, а потом попытайтесь снова. Итак,

— Если ваша грудь переполнена молоком, используйте холодные компрессы и сцеживайте молоко вручную или с помощью молокоотсоса в течение первых нескольких дней. Начните принимать препараты для снижения лактации.

— Уделяйте ребенку как можно больше внимания.

— Попробуйте отвлечь малыша, чем-нибудь другим, когда он тянется к груди, предложив ему, например, попить из чашки.

— Попросите кого-нибудь другого укладывать вашего малыша спать, и тогда он автоматически не будет иметь соблазна взять мамину грудь.

самые частые проблемы. Применение системы с докормом

Молозиво, это обычное явление, если у женщины не так давно были роды или она только на стадии беременности. Но что думать, если тест отрицательный, а перед месячными появилось выделение из груди? Бывает так, что это свидетельствует об изменении гормонального фона или от приема таблеток. Однако если у вас нет причин для выделения нужно обратиться к врачу? Это связанно со многими причинами.

Почему выделяется молозиво, если не беременна: основные факторы

Если у женщины нет беременности, а из груди начало выделяться молозиво в период критических дней, есть большая вероятность того, что появилось заболевание молочных желез. Однако перед тем как установить факт заболевания исключите все возможные варианты, из-за которых могли образоваться выделения. Иногда молозиво может продолжать выделяться еще несколько лет после того как вы родили, или же вы беременны, но срок слишком мал для точного определения.

В ином случае появление молозива может значить один из следующих 6 вариантов:

  • Появления гормонального дисбаланса, в данном случае образовывается патология молочных желез и уплотнения;
  • Наличие мастита, который появляется с болями и гнойными уплотнениями, поэтому то, что выходит из груди может быть не молозивом, а гноем;
  • Образование доброкачественной опухоли из-за чрезмерной активности половых гормонов, она подлежит хирургическому удалению;
  • Папиллома внутрипротокового типа, это еще один вариант опухоли, который лечится при помощи препаратов или операции;
  • Образование эктазии протоков, это случается в основном у женщин в преклонном возрасте и требует хирургического вмешательства;
  • Воспалительные процессы после получения гематомы.

Как видите вариантов много, и в любом случае необходимо обратиться к специалисту за консультацией.

Молозиво из груди, как возможное заболевание желез

К отрицательным выделениям из молочных желез можно отнести любую жидкость кроме грудного молока и молозива на период беременности, которое должно выделяться из одного или двух сосков. В остальных случаях данное явление принято считать отклонением от нормы. Особенно если выделяющаяся консистенция зеленоватого, коричневого или кровянистого цвета.

Выделение жидкости из молочных желез без наличия беременности является признаком заболевания, которое требует немедленного лечения.

Если вы заметили выделения, которые не соответствуют вашему состоянию, а именно если вы не беременны, нужно отправиться на консультацию к врачу маммологу. Нанести визит в поликлинику нужно как можно раньше, ведь такое состояние может привести к более серьезным последствиям.

Может ли выделяться молозиво без беременности: почему оно появляется

Очень важно запомнить тот факт, что без беременности (или если ее не было ранее) выделение молозива невозможно. Любая выделяющаяся жидкость должна быть обследована у врача, чтобы исключит все возможные заболевания.

Иногда молозиво проявляет себя из-за того что у женщины изменился гормональный фон или она принимала противозачаточные препараты. Врач в свою очередь в первую очередь назначит все необходимые анализы для того чтобы определить количество гормонов являющиеся причиной возникновения молозива.

Однако прежде чем начинать переживать позаботьтесь об исключении естественных причин.

А именно:

  • Возможно, вы не так давно кормили грудью, и молозиво является остаточным выделением;
  • У вас есть беременность, но срок еще слишком мал, чтобы определить его тестом.

Если все причины были устранены или не обнаружены, то речь пойдет о заболевании, которое имеет воспалительный характер или даже опухоль (злокачественная или доброкачественная).

Появилось молозиво без беременности: норма или нет

Выделение из груди может появиться у женщины по разным причинам и говорить как о норме, так и о патологии. В идеальном варианте проявление жидкости из сосков может быть исключительно во время беременности и начинается это не только в период грудного кормления, но и на маленьких сроках.

Любые другие варианты выделения считаются отклонением от нормальных показателей.

Молоко или молозиво может выделяться не только во время месячных, но и после аборта, когда организм женщины уже перестроился под развитие ребенка и “думает”, что она еще беременна. Поэтому если в данном случае в определенное время у вас бежит жидкость не стоит пугаться.

Доказано, что сбой или патология могут быть связаны не только с молочными железами, но и с головным мозгом. И только в 10% случаев устанавливается наличие злокачественных или доброкачественных опухолей.

Бывают случаи когда причину выделения не находят и приписывают к физиологическим нормам.

Выделение секрета может допускаться и в том случае если перед критическими днями появилось несколько капель светлой жидкости, не более, или же в момент полового возбуждения, а так же при стимуляции ареолы. Если необходимо лечение патологий, то оно назначается исходя из природы возникновения.

Почему выделяется молозиво без беременности: причины (видео)

Исходя из данной статьи, можно сделать вывод, что молозиво является нормой только на ранних сроках беременности и может проявляться еще несколько лет после грудного вскармливания. В остальных вариантах нужно сразу обратиться к врачу, чтобы исключить все возможные проблемы со здоровьем. Не пренебрегайте этим фактом и не пускайте все на самотек, так как дальнейшее развитее может быть пагубным.

Если вы решили усыновить ребенка или рождение ребенка произошло путем суррогатного материнства, или если возникли проблемы с грудным молоком после естественных родов, проблема как вызвать лактацию становится очень актуальной. Есть, однако, несколько упражнений и правил, которым вы можете следовать, чтобы помочь вашей груди начать производить молоко. Кстати и на нашем медицинском форуме можно прочитать советы многих женщин, которые знают как вызвать лактацию без беременности при условии, что ваше тело получает правильную стимуляцию на ежедневной основе.

Помните: стимулировать лактацию можно естественными методами, без употребления лекарственных препаратов!

Что вам понадобится, чтобы вызвать лактацию

  • Витамины
  • Пивные дрожжи
  • Молокоотсос больничного класса

Инструкции как вызвать лактацию у нерожавших

Измените свой рацион. Согласно исследованию Доктора Ауэрбаха, которое опубликовано в «Американском журнале болезней для детей,» нужно потреблять продукты вызывающие лактацию -те, которые содержат витамины группы В, такие как мясо, яйца и молочные продукты. В течение всего дня пейте много воды и другие жидкости и принимайте 1000 мг. пивных дрожжей один раз в день. Этот продукт, вызывающий лактацию, доступен в ближайшей аптеке.

Практикуйте такой метод как техника сцеживания Мармет. Этот способ вызвать лактацию был разработан Институтом «Chele Marmet and the Lactation Institute» сегодня рекомендуется большинством больниц в США, чтобы побудить лактацию. Техника Мармет (смотрите видео) представляет собой серию нежных сжатий, массажа и стимуляции сосков, чтобы вызвать лактацию.

Простой способ, при котором не требуются препараты вызывающие лактацию. Чтобы вызвать лактацию, приучайте вашего ребенка ежедневно сосать каждую грудь в течение 10 минут. Манипуляции во время сосания будут стимулировать гипофиз для производства молока.

Приобретите молокоотсос больничного класса. Используйте такой профессиональный молокоотсос ежедневно в течение 10 минут на каждой груди, чтобы стимулировать гипофиз.

Чтобы вызвать лактацию, медики могут прописать вам гормональную терапию. Кормление грудью стимулируется гипофизом, а не молочными железами. Поговорите со своим гинекологом или семейным врачом, если вы хотите использовать медицинские препараты вызывающие лактацию. Обычно во время гормональной терапии, назначается редуктор эстроген, после чего для увеличения уровня гормона пролактин (лактотропный гормон, один из гормонов ацидофильных клеток передней доли гипофиза), принимаются лекарства — такие как Метаклопрамид.


Подпишитесь на наш Ютуб-канал !

Советы и Предупреждения о том, как стимулировать лактацию

Матери, у которых в предыдущей беременности было молоко, проблемы с лактацией лечат быстрее. Препараты вызывающие лактацию, связанные с гормональной терапией могут иметь побочные эффекты:

  • диарея
  • снижение энергии
  • головокружение
  • тошнота
  • рвота
  • сонливость
  • головная боль
  • усталость
  • беспокойство
  • проблемы со сном

Позади беременность и роды — тяжелое испытание для всех систем и органов женщины. Теперь организм настраивается на новый процесс — грудное вскармливание. На вопросы, возникающие у рожениц, отвечает акушер-гинеколог с 30-летним стажем Татьяна Обоскалова.

  • Очень сильно набухает и болит грудь. Как уменьшить боль?
  • Нужно ли пользоваться молокоотсосами? Как часто?
  • На сосках образовались трещины, при кормлении больно до слез. Что делать?

Что и говорить, молодой маме в большинстве случаев тяжело. Ребенок — это счастье, но в радостные переживания реальность вносит свои коррективы. Жить, подчиняясь потребностям крохотного существа, трудно. Особенно когда в ворох забот вклиниваются неприятные болевые ощущения.

В первые дни после родов грудь может набухать и болеть — это связано с появлением молока. Если грудь твердая и болит, то это связано обычно с тем, что молочная железа произвела чересчур много молока, и произошел его застой. Такие проблемы с грудью могут возникнуть как сразу после родов, так и в течение первых месяцев грудного вскармливания. Лучшим лекарством в этом случае станет сам ребенок, который рассосет грудь лучше любых молокоотсосов. Чем чаще вы прикладываете ребенка к груди, тем меньше возникает болезненных набуханий. Со временем приливы молока начинают совпадать с потребностью ребенка в прикладывании к груди. Но бывает и так, что ребенок пытается высосать молоко, но у него ничего не получается, он становится неспокоен и начинает плакать. В этом случае нужно слегка помассировать грудь и сцедить молоко самой — руками или при помощи молокоотсоса. Однако современные специалисты по грудному вскармливанию считают, что причиной разных проблем с грудными железами является неправильное прикладывание ребенка к груди.

Напомним, что правильный захват соска — это когда сосок касается нёба. В этом случае грудь должна «смотреть» соском не в рот ребенка, а в нёбо, что позволит малышу снизу захватить значительно большую часть груди, чем сверху. Рот малыша должен быть широко открыт, а язычок лежать на нижней десне и свободно высовываться изо рта. Ареола соска практически вся во рту малыша, при этом подбородок ребенка касается его груди.

Особый случай — короткая уздечка, которая может стать причиной болезненного захвата соска из-за сильного его сжимания деснами ребенка. В этом случае имеет смысл проконсультироваться с педиатром об оптимальном подходе к прикладыванию ребенка к груди.

Согревающие компрессы, листы капусты и лопуха на молочные железы накладывать не нужно. Теплый компресс лишь увеличит прилив молока, а от капусты и лопуха никакого эффекта не будет.

Обсуждение

Капустный лист только и помогал от застоев и болей.пузырь со льдом не нужен.достаточно приложить полотенце смоченное в холодной воде

09.05.2018 00:41:43, света

Ну бюстгальтер можно и не менять ежедневно, существуют специальные гигиенические диски, которые в него вставляются. Вот их надо почаще менять. А бюстгальтер тоже постоянно носить не нужно.

Спасибо за советы. Как вспомню себя после родов, так думаю, почему эта статья мне не встретилась раньше.

Первое время очень долго мучилась с кормлением. Грудь болела, появлялись трещинки. Даже умудрилась мастит заработать по неопытности. Очень полезная статья для молодых мам.

благодаря вашей стать с кормлением теперь меньше проблем и боли))

Мне с застоем молока помог справиться малыш.

«Бюстгальтер желательно менять ежедневно, иначе можно инфицировать и себя, и ребенка». Если учесть сколько такой бюстгальтер стоит, то можно разориться, ну или стирать каждый день:)

Какое-то ощущение после прочтения статьи осталось — если у вас лактостаз или много молока, или трещины на сосках — сама виновата… Молодая мать и так находится в стрессовой ситуации. Про белье для кормления — соглашусь, оно удобно. А вот капустный лист действительно помогает справиться с болезненными ощущениями и застоем молока. Даже если автор статьи в это не верит, не стоит быть такой категоричной.

Комментировать статью «Начало кормления грудью: самые частые проблемы»

Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди. Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения на тему » Болит грудь при грудном вскармливании «: как часто вы меняете грудь?

Болит грудь после отлучения. Отлучение от груди. Грудное вскармливание. Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди.

Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди. Сначала связала болезненность груди с ними, но боль нарастает. Ребенка прикладываю к больной груди — сосет но у меня искры из глаз от боли.

Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди. Раздел: Проблемы с лактацией (грудь отекла молоко не отходит). Мне помогло сцедить самые проблемные места — там где прямо камень, т.е…

Помогите. Болит грудь Температура!. Проблемы с лактацией. Грудное вскармливание. Помогите. Болит грудь Температура! Нам в пятницу 1 месяц, мы на ГВ. Сегодня утром вдруг ужасно заболела одна грудь.

Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди. Кормлю третий год. Сейчас третий цикл подряд начинают болеть соски при захвате за пару дней до овуляции и продолжается это до самой менструации…

Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди. Больная мама должна тратить время и силы на сцеживание. Если мама заболела… Начало кормления грудью: самые частые проблемы.

Убрать соску — вообще? Начало кормления грудью: самые частые проблемы. Еще одна довольно распространенная проблема — это трещины сосков. Правильное прикладывание к груди является профилактикой и этой неприятной проблемы. Подготовка груди к лактации.

Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди. Раздел: Проблемы с лактацией (если к вечеру пустеет грудь при грудном кормление). Начало кормления грудью: самые частые проблемы.

Эпопея о грудном вскармливании. Грудное вскармливание — это большой отдельный разговор. Когда я выносила и родила своего Начало кормления грудью: самые частые проблемы. Но при очень нежной и восприимчивой коже соска, как правило, это бывает в…

Девочки, у подруги болит грудь одна, но она не твердая, болит внизу,как будто в нижних долях. Небольшой ушиб груди, микротравма. Стрессовая ситуация, переутомление — конечно же, грудное вскармливание не такой уж лёгкий процесс, поэтому не надо Мастит?

истерики в начале кормления. Наши проблемы:(. Грудное вскармливание. Пытаться успокаивать, пытаться менять позы (лежа, сидя, из-под подмышки, нависая), прикладывать почаще и т.д. Постепенно животик пройдет, пройдет и такое поведение у груди.

Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди. Раздел: Проблемы с лактацией (на 8-ой день резко пропало молоко). Начало кормления грудью: самые частые проблемы.

Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди. Ровно через неделю после отлучения начала болеть грудь. Причем, отлучали в солидном возрасте — 2,2. Т.е. не пришлось сцеживаться, молоко…

Но болеть продолжает, причем болят нижние дольки (т.е. болит под грудью). С температурой непонятно — я её ощущаю (ломота в суставах, жар), но в локте — 36,7. А Лекарства при грудном вскармливании. Как сделать прием лекарств во время грудного вскармливания безопасным?

Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди. Грудное вскармливание: чтобы грудь не болела. Практические советы кормящей маме. Начало кормления грудью: самые частые проблемы.

Болит грудь. Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди. Все сиськи в синяках стали, болели, и мучалась потом чуть не неделю, что деть мой недоедает.. боль во время прилива молока.

грудь затвердела. Увеличение лактации. Грудное вскармливание. Начало кормления грудью: самые частые проблемы. Однако современные специалисты по грудному вскармливанию считают, что причиной разных В случае возникновения лактостаза (так…

Болит грудь. Увеличение лактации. Грудное вскармливание. Грудное вскармливание: советы по увеличению лактации, кормление по требованию, длительное ГВ, отлучение от груди.

Начало кормления грудью: самые частые проблемы. Посмотрите другие обсуждения: Начало кормления грудью: самые частые проблемы. А стоило мне забеременеть – сразу стало трудно ходить на каблуках, хотя живота еще не было видно.

Большая проблема для многих семей — невозможность забеременеть и родить ребёнка. В некоторых случаях единственный выход — усыновить младенца. Сегодня женщина, которая не может выносить и родить малыша, имеет возможность вызвать лактацию искусственно и кормить ребёнка своим молоком.

Что такое индуцированная лактация

Несмотря на развитие современной медицины, когда для новорождённых разработаны различные адаптированные смеси, грудное молоко является оптимальным питанием. Психологи настаивают на том, что в процессе грудного вскармливания между матерью и младенцем укрепляется связь, заложенная во время беременности. Но женщинам, которые не смогли забеременеть, не стоит отчаиваться. Исследования доказали, что при большом желании и правильном подходе можно искусственно вызвать выработку молока даже у женщины, которая не может иметь детей.

Не зря консультанты по ГВ настаивают на том, что успешная лактация в первую очередь зависит от огромного желания женщины. Приёмная мать также может запустить процесс образования ценной жидкости в молочных железах и самостоятельно выкормить младенца.

Индуцированная лактация — это искусственно вызванный процесс выработки грудного молока у женщины, которая не рожала.

Сегодня существуют способы вызвать выработку молока в груди искусственно

В каких случаях понадобится искусственная лактация

Многие семьи хотят стать родителями, но не у всех это получается естественным путём. Проблема часто заключается в здоровье одного из партнёров, и диагноз «бесплодие» слышат всё больше семейных пар.

Несмотря на огромные достижения в области репродуктологии, не всегда врачи могут помочь женщине стать матерью. В некоторых случаях ни ЭКО, ни использование донорского материала не является выходом из ситуации.

Специалисты выделяют несколько случаев, когда появляется необходимость вызвать лактацию искусственно:

  • Женщина усыновила ребёнка и стала приёмной матерью. Конечно, большинство пар хотят взять в семью новорождённого или младенца первых месяцев жизни. Иногда женщина так хочет стать настоящей матерью этому крохе, что решает самостоятельно выкормить его грудным молоком.
  • Пара прибегла к услугам суррогатной матери. Из-за проблем со здоровьем некоторые женщины не могут забеременеть или выносить плод. Тогда врач берёт генетический материал у жены и мужа, оплодотворяет его в лаборатории, а эмбрионы подсаживает в матку другой женщины. Суррогатная мать подписывает контракт, по условиям которого она не имеет прав на ребёнка. А если после рождения крохи сделать ДНК-тест, то биологическими отцом и матерью будет семейная пара. Мама может захотеть кормить своего ребёнка грудью, хотя она и не вынашивала его.

Как вызвать лактацию без беременности

Прежде чем стимулировать лактацию, женщине необходимо пройти комплексное обследование и выяснить, есть ли у неё какие-либо проблемы со здоровьем. Часто невозможность забеременеть связана с заболеваниями щитовидной железы, на основании чего ставится диагноз «эндокринное бесплодие», либо с поликистозом яичников и другими сбоями в организме.

Очень важно заранее выявить и по возможности пролечить болезнь перед индуцированием лактации. Ведь во многих случаях для начала выработки молока врач назначает приём гормонов. А при некоторых патологиях этого делать нельзя.

Стимуляция молочных желёз

Медики объясняют, что выработка молока в большинстве случаев зависит от частоты прикладывания младенца к груди. Ребёнок захватывает сосок, раздражая его, по нервным окончаниям импульсы передаются в мозг. Гипофиз даёт сигнал о всплеске гормона пролактина, который отвечает за образование питательной жидкости. Второй гормон — окситоцин — производится в организме женщины от одного взгляда на малыша, его смеха или плача, просто нахождения рядом с матерью.

В первое время молока вообще не будет, однако не стоит прекращать попытки, продолжая стимулировать соски для достижения результата.

Частое прикладывание малыша к груди — залог успешной лактации

Специалисты советуют придерживаться таких рекомендаций:

  • прикладывать ребёнка к груди не менее 10–12 раз в сутки; если малыш готов сосать пока ещё пустую грудь чаще, не стоит лишать его этой возможности;
  • отказаться от использования пустышек, когда младенец заплачет, предлагайте ему грудь;
  • не забывать регулярно сцеживаться;
  • не опускать руки, если положительного результата нет длительное время;
  • разделять домашние обязанности с мужем или другими родственниками; для достижения цели женщине необходимо как можно больше времени проводить с ребёнком, чтобы иметь возможность постоянно предлагать ему грудь.

Необходимо стимулировать соски, поэтому ручное сцеживание или с помощью молокоотсоса — обязательный этап в процессе выработки лактации. Через некоторое время молодая мама заметит выделение нескольких капель питательной жидкости — это отличный результат, необходимо продолжать в том же духе. При индуцированной лактации не выделяется молозиво, это будет сразу зрелое молоко.

Многие женщины рассчитывают за пару недель полностью перевести кроху на грудное молоко. Но чаще всего этого добиться не получается. Специалисты утверждают, что для выработки лактации потребуется 6–10 недель. Поэтому нужно запастись терпением и продолжать работу.

Применение системы с докормом

Часто женщин, желающих самостоятельно вскормить малыша, волнует вопрос: что предлагать крохе, когда молока ещё недостаточно. Ведь для нормального физического и умственного развития ребёнку необходимо полноценно питаться. В этом случае поможет адаптированная детская смесь.

Не стоит кормить младенца смесью из бутылочки. Так кроха быстро поймёт, что добывать еду из соски намного легче, чем из груди, и может отказаться захватывать сосок.

Существует несколько способов докорма для случая, когда мама старается выработать лактацию искусственно:

  • Использовать специальную мягкую ложку. Она представляет собой ёмкость для смеси с силиконовым наконечником, чем-то напоминающим ложечку. Ребёнок захватывает наконечник ртом и сосёт, жидкость поступает в ложечку.
  • Кормить младенца из силиконовой бутылочки с ложкой вместо соски. В процессе кормления мама надавливает на корпус изделия, смесь наполняет ложечку, из которой её и получает ребёнок.
  • Кормить кроху с помощью специальной системы для докорма. Это особый резервуар для смеси, который женщина вешает на шею с помощью верёвочки. От ёмкости отходит мягкая силиконовая трубочка: по ней питательная жидкость будет поступать к младенцу. Трубку мама фиксирует на груди, а её окончание малыш захватывает вместе с соском. Так ребёнок не только получает питание, но и стимулирует грудь женщины, чтобы её собственное молоко начало вырабатываться.
Фотогалерея: изделия, которые женщина может использовать в процессе выработки лактации

Система для докорма младенца — отличный способ одновременно и накормить малыша, и стимулировать выработку молока С помощью этого изделия младенец будет получать пищу из ложечки, поэтому не откажется от груди Мягкой ложкой очень удобно кормить малыша

Применение медикаментов

В некоторых случаях врачи рекомендуют приём медикаментозных средств. В первую очередь речь идёт о комбинациях гормонов. Доктор назначает женщине ряд анализов, чтобы выяснить уровень различных гормонов в крови. Далее специалист разрабатывает схему приёма препаратов, стимулирующих выработку молока. Дозировка, максимальный курс и другие нюансы определяются только врачом и зависят от индивидуальных особенностей организма молодой мамы.

Некоторым женщинам запрещён приём гормональных препаратов. Если существуют прямые противопоказания, необходимо обязательно проинформировать об этом доктора.

Применять лекарственные препараты без консультации с врачом не рекомендуется

В организме вырабатывается нейромедиатор дофамин. Он выполняет различные функции, одной из которых является сокращение выработки пролактина, — гормона, отвечающего за образование молока в груди. Чем больше в крови женщины дофамина, тем меньше пролактина. Но процессы всех органов и систем устроены таким образом, что одни вещества блокируют выработку, а другие, наоборот, стимулируют ее. Это можно сказать о главном компоненте препарата Мотилиум — домперидоне. Попадая в организм, он блокирует дофаминовые рецепторы, из-за чего увеличивается выработка пролактина. Поэтому некоторые женщины успешно используют таблетки Мотилиум.

Решение о применении Мотилиума принимает только врач. Препарат выпускается в виде таблеток и суспензии. Взрослым обычно назначают приём таблетированной формы средства.

Дозировку определяет специалист. Таблетку необходимо положить под язык и дождаться полного её растворения. Запивать водой препарат не нужно. Одна таблетка содержит 10 мг активного действующего вещества. Женщинам обычно рекомендуют принимать 30–60 мг препарата в сутки, разделяя на три приёма за 15–20 минут до еды. Максимальная доза в сутки составляет 80 мг.

Активное вещество препарата Мотилиум обладает свойством стимулировать выработку пролактина

Последствия вызова лактации у нерожавших

Грудное вскармливание — естественный процесс, который заложен в генах любой женщины. Однако к кормлению младенца грудью организм начинает готовиться с начала наступления беременности и идёт к этому девять месяцев. При индуцированной лактации всё происходит по-другому, поэтому возможны некоторые негативные последствия:

  • Депрессия. Психологи отмечают, что многие женщины начинают страдать меланхолией, а затем впадают в состояние депрессии из-за невозможности самостоятельно выкормить малыша. Не у всех хватает терпения в течение не одного месяца пытаться вызвать лактацию. Поэтому перед началом этого сложного процесса отличным решением станет разговор с психологом, также необходима поддержка мужа и уделение большего количества времени младенцу.
  • Гормональный сбой. Это происходит не только из-за резкой выработки молока, но и при гормонотерапии, которая направлена на стимуляцию лактации.
  • Побочные эффекты в период применения медикаментозных препаратов: набор веса, проблемы с кожей, перепады настроения.

Именно поэтому женщина должна учесть все положительные и отрицательные моменты, перед тем как решиться на индуцированную лактацию. При большом желании и упорстве можно добиться отличного результата.

Сегодня не вызывает удивления тот факт, что нерожавшие женщины, которые усыновили младенца или воспользовались услугами суррогатной матери, решаются кормить своего кроху грудью самостоятельно. Медики утверждают, что добиться выработки молока вполне возможно. Главное, не действовать самостоятельно. Лучшим вариантом станет консультация гинеколога и психолога. Выполняя все рекомендации, отмечая изменения, происходящие в организме, многие женщины добиваются успеха.

По статистике около 15% семейных пар в нашей стране оказываются бесплодными. После безуспешных попыток родить собственного ребёнка некоторые из них решаются на такой ответственный шаг, как усыновление, либо прибегают к помощи суррогатной матери. Чаще всего малыша забирают в семью в младенческом возрасте, когда для него очень важно грудное вскармливание. И, оказывается, приёмная мама способна обеспечить младенцу такую возможность, искусственно вызвав в своём организме лактацию.

Что такое индуцированная лактация

Индуцированная лактация — это процесс образования грудного молока у женщины, не связанный с беременностью и родами. Ключевым фактором здесь будет большое желание самой мамы. Женщина, которая никогда не беременела, если очень сильно захочет, способна с помощью определённых методов вызвать в своём организме лактацию, чтобы стать ближе приёмному малышу. Ведь известны случаи, когда во время Великой Отечественной войны старшая сестра, которой было 17 лет, кормила грудью новорождённого братика, в то время как их мама умерла. Также нередко таких детей выкармливали их бабушки.

Грудное молоко вырабатывают молочные железы под действием гормонов гипофиза. Эта железа расположена в головном мозгу и контролируется высшей нервной деятельностью. Именно поэтому чувства и эмоции женщины способны влиять на процесс лактации (как положительно, так и отрицательно). Если женщина испытывает нежные материнские чувства к приёмному ребёнку, твёрдо уверена в необходимости грудного вскармливания, то она сможет добиться появления у себя лактации.

Физически кормить ребёнка грудью способны практически все женщины. Исключение составляет лишь 0,5–1% — те, кто страдают онкологией либо имеют редкие врождённые дефекты, нарушающие механизм выработки молока. Нужно лишь правильно организовать этот процесс. Для индукции лактации важную роль играет взаимодействие мамы с опытными медицинскими работниками, а также правильное поведение других членов семьи, которые должны во всём её поддерживать.

Индуцированная лактация должна проходить под контролем грамотного врача

Грудное вскармливание очень важно не только в физиологическом, но и в психологическом аспекте. Этот интимный процесс крепко связывает женщину с ребёнком, способствует пробуждению у неё материнских чувств.

Грудное вскармливание поможет женщине максимально сблизиться с приёмным малышом

Что поможет вызвать лактацию без беременности

Чтобы у нерожавшей женщины появилось грудное молоко, необходимы особые условия. Основной фактор — это постоянная механическая стимуляция малышом маминой груди. Если же этих мер недостаточно, врачи назначают гормональную терапию: женщина принимает определённые дозы эстрогена, прогестерона, пролактина и пр.

Видео: как работает лактация

Механическая стимуляция груди

Чтобы спровоцировать приток молока, маме следует как можно чаще прикладывать ребёнка к груди, пусть пока ещё и пустой. Через какое-то время появятся первые драгоценные капли, после этого женщине необходимо регулярно сцеживаться, даже если это будет всего пара миллилитров жидкости. Эти меры помогут «раскачать» лактацию.

Максимально частое прикладывание младенца к груди поможет «раскачать» лактацию

Процесс пойдёт легче и быстрее при наличии следующих факторов.

  1. Малышу ещё нет трёх месяцев. В этом случае ему будет легче вспомнить рефлекторное умение правильно захватывать грудь.
  2. У младенца уже есть опыт сосания груди.
  3. Ребёнка до усыновления регулярно брали на руки — есть опыт телесного контакта («кожа к коже»).
  4. Малыш не приучен к бутылочке. Ведь если ребёнок определённое время пил из неё (даже сцеженное грудное молоко), то, конечно, он предпочтёт груди соску.
  5. Для успокоения ребёнка не применялась пустышка. Ведь при её сосании младенец не раскрывает широко рот, у него быстро устают мышцы лица при сосании груди. Привыкшего к пустышке кроху трудно отучить от неё, и женский сосок он будет брать не так активно.

Предлагать ребёнку грудь следует не реже, чем раз в 2–3 часа. При этом малыша обязательно нужно кормить ночью. Это важно по той причине, что гормон пролактин, непосредственно отвечающий за выработку молока, в это время суток достигает пика активности.

Очень важно вызвать в ребёнке само желание прикладываться к материнской груди. Поэтому он обязательно должен получать за свои старания награду в виде пищи. Для этого в самом начале процесса следует покормить малыша искусственной смесью в соответствии с весом крохи и его суточными потребностями. Причём эта пища даётся ребёнку в процессе сосания маминой груди, пока она ещё пустая. Педиатры предлагают использовать для этой цели особое приспособление — резервуар с жидкостью и трубочку (тоненькую и гибкую), которая подводится к соску мамы (применение бутылочек недопустимо).

Через тонкую трубочку искусственная смесь из резервуара подводится к соску мамы

В ходе кормления малыш захватывает кончик трубочки, одновременно активно стимулируя грудь. В этом случае в процесс включаются части мозга женщины, отвечающие за выработку гормонов, и лактация пробуждается. Образующееся молоко постепенно будет вытеснять из рациона искусственную смесь.

Конечно же, систему кормления следует содержать в чистоте, стерилизуя её перед каждым применением. Недопустимо хранить в резервуаре неиспользованную смесь. Также важно регулировать приток жидкости — он не должен быть слишком сильным, иначе ребёнок быстро насытится и не станет стимулировать грудь. Скорость поступления пищи должна быть приближена к естественной, такой, как при грудном кормлении. Для этого можно изменять высоту ёмкости (опуская или поднимая её), а также пережимать зонд пальцем. Иногда роль резервуара выполняет шприц большого объёма, на который вместо иглы надета трубочка. Из него по каплям выдавливается смесь. Шприцы меняются, пока малыш не насытится.

За одно кормление, которое длится примерно полчаса, мама предлагает младенцу обе груди. Все эти моменты женщине должен подробно объяснить педиатр. В первое время маме может понадобиться помощник, который введёт ребёнку зонд, будет регулировать поток жидкости.

Ускорить становление лактации помогут следующие меры.

  1. Частые и продолжительные контакты с ребёнком. Это настраивает женщину на грудное кормление, а также способствует снятию у неё психологического напряжения. Мама станет чётко улавливать моменты, когда младенец готов взять грудь. Днём можно носить кроху на руках либо в слинге. Очень важен при этом контакт «глаза в глаза».
  2. Близкие должны помогать женщине физически и психологически. Все домашние заботы (уборка, приготовление пищи, глажка белья) по возможности снимаются с мамы, чтобы у неё осталось больше времени на отдых и полноценный сон. Недопустима критика, упрёки, наоборот, муж и другие родственники должны восхищаться женщиной и всячески подбадривать её.
  3. Прикладывание к груди должно быть правильным. Тогда стимуляция будет эффективной, не вызовет боли и травмирования сосков.
  4. Женщине стоит обратить внимание на вспомогательные средства, призванные увеличить лактацию. Это соответствующее питание, питьевой режим, употребление лактогонных чаёв, массаж груди.
  5. В перерывах между кормлениями следует использовать молокоотсос. Даже если молока ещё совсем мало, после каждого прикладывания малыша нужно сцедить обе груди (каждой уделить примерно 10 мин.). Кстати, на первых порах сцеживание может быть и ручным.

Сцеживание — обязательная мера для стимуляции лактации

Приём лекарственных препаратов для стимулирования лактации

Для стимулирования лактации врач может прописать женщине гормональную терапию. Успешность данного метода в некоторой мере зависит от того, каким количеством времени располагает мама до усыновления малыша. Вначале следует принимать гормоны для симуляции беременности (это эстроген и прогестерон в определённых сочетаниях), а затем лактогонные средства.

Во время приёма гормонов у женщины появляются характерные симптомы беременности: это тошнота, набор веса и пр. В свою очередь, грудь становится более чувствительной, увеличивается — подготавливается к кормлению ребёнка. Длительность такой терапии — не менее шести недель. Затем приём эстрогена и прогестерона резко прекращается — происходит обман организма, как будто случились роды.

После этого женщина начинает употреблять препараты на основе домперидона, самым популярным из которых является Мотилиум (аналоги — Дамелиум, Домет, Домстал, Мотилак, Мотониум, Пассажинакс). Основное назначение этих лекарственных средств — устранение тошноты. Как побочный эффект домперидона снижается активность дофаминовых рецепторов, что приводит к повышению уровня пролактина. В результате у женщины появляется грудное молоко.

Мотилиум — препарат на основе домперидона, который вызывает повышение пролактина в женском организме

Что касается дозы препарата, то обычно его принимают не более 4 раз в сутки (по 20 мг каждый раз), чаще всего — 3 раза в день по 30 мг (всего 90 мг). Важно, что в каждом конкретном случае дозировка определяется лечащим врачом.

Всасывание домперидона лучше всего происходит на голодный желудок, поэтому оптимально употреблять его за полчаса до еды.

Молоко у женщины начинает выделяться примерно через 2–4 недели после начала приёма. Длительность употребления домперидона также индивидуальна, в среднем не превышает восьми недель, однако некоторым мамам необходимо принимать его весь период грудного кормления (чтобы поддержать выработку молока).

Отказ от препарата должен быть постепенным. Женщина уменьшает дневную дозу на одну таблетку, в течение недели наблюдая за своей лактацией. Если нет снижения выработки молока, то можно продолжать снижение дозы. Если на определённом этапе лактация сокращается, то можно на время (например, две недели) вернуться к предыдущей схеме приёма.

Последствия вызова лактации лекарственными средствами у нерожавших

К гормональной терапии всегда нужно относиться очень серьёзно, ведь данные препараты зачастую вызывают серьёзные побочные эффекты. Так, женщинам, страдающим варикозом, имеющим заболевания печени и почек, проблемы со свёртываемостью крови и пр., противопоказан приём эстрогена. Другие побочные эффекты такой терапии, негативно влияющие на качество жизни: появление усталости, беспричинного беспокойства, перепады настроения (от гнева к депрессии), бессонница, головокружение, головные боли, снижение сексуального влечения. Кроме того, гормональные препараты часто вызывают набор веса: организм полагает, что протекает беременность, поэтому стремится получать пищу за двоих.

Перепады настроения — неприятный побочный эффект использования гормональной терапии

Приём гормонов просто недопустим без должного медицинского контроля.

Что касается домперидона, то снижение дофамина (гормона удовольствия) также отрицательно сказывается на настроении мамы. Некоторые женщины при его приёме испытывают проблемы со сном, чувство тревоги. Другие возможные (хотя и редкие) побочные действия — головная боль, сухость во рту и спазмы в животе.

Вызвать лактацию без беременности вполне реально — при желании приёмная мама может добиться у себя появления грудного молока и выкормить ребёнка. Конечно, это процесс не очень быстрый, но женщина должна набраться терпения. Первые капельки молока помогут поверить в собственные силы, а телесный контакт с малышом будет доставлять массу позитивных эмоций. Постепенно лактация наладится, и младенец сможет получать ценнейшую для своего возраста пищу.

массаж и правильное питание мамы

Ваш малыш с каждым днем подрастает и требует все больше и больше молочка?

Вы начинаете волноваться о том, хватает ли ему молока, то и дело вам кажется, что грудь недостаточно наполняется, и ребенок остается голодным.

Спешим вас успокоить! Есливаш малыш набирает в месяц минимум 500 граммов, если он просит кушать не чаще чем каждые 1-3, если у него нормальный стул и регулярное мочеиспускание, то у вас все нормально с количеством молока, ваш малыш сыт. А все опасения – это всего лишь плод вашего материнского «переживательного» воображения.

Но вот если ребенок беспокойный, постоянно «висит» на груди, недобирает вес, а также, если его подгузник подолгу остается сухим, а стул у малыша нерегулярный, тогда – это повод для беспокойства и посещения педиатра. А для вас – это существенный повод узнать о том, как повысить лактацию и продолжить успешное грудное вскармливание.

Читай также: 6 «против» детской соски

Почему молока не хватает?

По статистике, только 5% женщин страдают от нарушений лактации, вызванных гормональными сбоями. Такие нарушения достаточно трудно устранить и наладить нормальную выработку молока. Все остальные женщина зачастую сталкиваются с проблемами лактации из-за того, что неправильно организовывают грудное вскармливание.

По статистике, только 5% женщин страдают от нарушений лактации, вызванных гормональными сбоями. Остальное — поправимо!

Специалисты называют такие главные причины, которые мешают мамам кормить грудью малыша:

  • если мама не хочет кормить ребенка;
  • женщина плохо питается;
  • маму преследуют стрессы;
  • женщина редко прикладывает ребенка к груди, кормит не по требованию, а по расписанию;
  • мама вводит прикорм раньше 6 месяцев;
  • у мамы наступил лактационный криз – это состояние, при котором у нормально лактирующей женщины внезапно уменьшается количество молока; обычно такие кризы случаются на 3-6 неделе кормления, а также на 3,4,7 и 8 месяцах грудного вскармливания, во время таких кризов рекомендуют как можно чаще прикладывать ребенка к груди, чтобы наладить выработку молока.

Что делать для стимуляции лактации?

Если у вас не хватает молока, вспомните главные рекомендации по организации успешного грудного вскармливания, основанные на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения, которые вам давали в роддоме и старайтесь их соблюдать:

  • частое прикладывание ребенка;
  • кормление по требованию;
  • ночные кормления;
  • продолжительность кормления регулирует ребенок;
  • отказ от использования бутылочек и пустышек;
  • ребенка не допаивать и не докармливать до 6 месяцев;
  • как можно чаще осуществлять контакт «кожа к коже» мамы и ребенка;
  • правильно питаться;
  • соблюдать режим сна и отдыха.

Читай также: Польза грудного молока зависит от времени суток

Как еще можно увеличить лактацию: альтернативные методы

Кроме соблюдений рекомендаций по организации грудного вскармливания, также эффективными методами повышения лактации считают специальный массаж и особый режим питания и питья для мамы.

Массаж груди

Как утверждают специалисты, повысить уровень лактации можно с помощью правильного массажа, так как он стимулирует кровообращение в груди.

Способ №1

Массируем грудь 3-4 минуты после каждого кормления. Смажьте руки касторовым маслом и по часовой стрелке легкими движениями массируйте одну, а потом вторую грудь. В массаже участвуют только ладони, одна ладонь должна находиться сверху груди, другая – снизу.

Способ №2

Массируем сосок. Этот вид массажа актуален только для тех мам, у которых нет проблем с сосками (трещин, болезненных ощущений). Сосок необходимо слегка зажать между двумя пальцами, поводить его по кругу, нажать на него, оттянуть, поводить в разные стороны. Все движения нужно делать аккуратно и нежно.

Способ №3

Массажный душ. Эту процедуру рекомендуют проводить после кормления, сцедив оставшееся молоко (кстати, сцеживание после каждого кормления также помогает увеличить количество молока). Нужно стать под душ, направить струю душа на грудь и круговыми движениями теплой воды массировать каждую грудь 5-7 минут. После этого нужно насухо вытереться и одеть теплую одежду, чтобы не простудиться, вашему ребенку нужна здоровая мама!

Читай также: Мамы UAUA.info делятся опытом и координатами массажистов

Режим питания и питья

Что есть?

Специалисты по грудному вскармливанию и педиатры уверены, что нет таких продуктов, которые бы однозначно повышали лактацию. Но в вопросе питания для кормящей мамы важен правильный режим и разнообразие еды.

Мамам рекомендуют кушать часто, но маленькими порциями, чтобы организм не ощущал голода. Ходить голодной во время грудного вскармливания не рекомендуется, это вредно для мамы и для ребенка.

Рацион кормящей должен быть сбалансированным, ведь организму нужно получать все необходимые витамины, чтобы вырабатывать достаточное количество молока. Маме желательно каждый день съедать 200 граммов мяса (рыбы), 200 граммов творога и кисломолочных продуктов, а также разные каши в чередовании.

Из сладостей маме лучше выбрать халву, зефир, пастилу, мармелад, то есть то, что приносит пользу, а не дает пустые калории. Но этими сладкими радостями тоже увлекаться не стоит.  

Также важно, чтобы мама кушала достаточно фруктов и овощей, конечно, исключив аллергенные продукты: цитрусовые, красные фрукты и овощи.

Ксения Соловей, консультант по грудному вскармливанию, сертифицированный специалист Учебно-методического центра поддержки грудного вскармливания КМАПО им. П. Шупика, перинатальный психолог, организатор и руководитель Центра «Молочные реки»: «Мама должна кушать то, что она любит кушать, обращать внимание на то, чтобы продукты были качественными, разнообразными, чтобы витаминов достаточно к ней поступало. Желательно кушать те продукты, которые растут у нас, то есть местные».

Что и как пить?

Вопрос о том, стимулирует ли лактацию обильное питье во время ГВ, достаточно спорный. Большинство врачей и консультантов по кормлению грудью утверждают, что много пить не нужно, это не поможет усилить лактацию, а только может навредить почкам и гормональному уровню в организме женщины.

Ксения Соловей, консультант по грудному вскармливанию, сертифицированный специалист Учебно-методического центра поддержки грудного вскармливания КМАПО им. П. Шупика, перинатальный психолог, организатор и руководитель Центра «Молочные реки»: «Есть такой миф, что кормящая мама должна пить много, кто-то говорит 3 литра в день, кто-то говорит после каждого кормления или перед каждым по стакану. Это не совсем верно, кормящей женщине очень важно просто не испытывать жажду, так как она все-таки отдает жидкость. Но если она выпивает слишком много, когда она уже пить не хочет, происходят гормональные изменения. Гормон окситоцин, который выталкивает молоко из груди, при избыточном питье снижает выработку. Если у нас мало окситоцина, то мы просто не можем отдать молоко ребенку, даже если у нас его достаточно в груди. Поэтому золотое правило кормящей мамы – пью по желанию».

А вот некоторые мамы замечают, что после очередной чашки чая, молоко у них прибывает, несмотря на утверждения медиков. Поэтому они с усердием пьют теоретически полезные (так как научно польза еще не доказана) во время грудного вскармливания зеленый чай с молоком, чай со сгущенкой, компот из сухофруктов, а также специальные травяные чаи для повышения лактации (чай с ромашкой, фенхелем и другими травами).

Некоторые мамы рекомендуют пить по 2 литра жидкости в день, другие говорят, что общий объем не важен, главное, пить по стаканчику за 30 минут до кормления, а также через 30 минут после.

Мама-форумчанка AnitaSidorova поделилась своей историей о грудном вскармливании: «Я много раз слышала от врачей и консультантов по ГВ, что нет такой еды и напитков, которые бы помогли увеличить лактацию, что не имеет значения, сколько ты пьешь и что, а чай со сгущенкой, который давали мамочкам в роддомах в советское время, – это полная ерунда, все дело в гормонах. Ну, вот хоть убейте меня, чай со сгущенкой в больших количествах лично мне стимулирует лактацию. Как только выпью, сразу ощущаю, что больше молока прибывает. Я очень даже верю, что научных подтверждений полезности такого чая для лактации нет. Но это работает! Почему? Не знаю… Может, от того, что я просто люблю сладенькое, может, от того, что верю в пользу чая со сгущенкой, а может, в этом чае действительно что-то такое есть…»

Чтобы действительно эффективно стимулировать лактацию, безусловно, необходимо попробовать все существующие методы ее повышения, чтобы понять, что подходит именно вам. Ведь все женщины очень разные, одной для увеличения количества молока будет достаточно прикладывать ребенка к груди каждый час в течение 3-4 дней, а другой нужно будет и прикладывать, и массаж делать, и чай пить, и сцеживаться, и больше спать, и больше есть.

Если у вас есть проблемы с лактацией, не отчаивайтесь, помните, чаще всего, это можно достаточно быстро исправить. Обратитесь за помощью к специалистам и постарайтесь сделать все для улучшения лактации, чтобы ваш ребенок имел возможность получать необходимое для здоровья грудное молоко!

Успешного вам грудного вскармливания!

Читай также: Кормление ребенка по месяцам: основные правила

Грудное вскармливание: практические советы — Здоровая Россия

Что нужно делать маме, чтобы установить хорошую лактацию и сохранить ее вплоть до того момента, как ребенок предпочтет ложку и кружку?

Самая лучшая пища для малыша − материнское молоко. Каждому ребенку идеально подходит молоко именно его мамы. Грудное вскармливание снабжает его всеми необходимыми питательными веществами, водой, укрепляет иммунитет ребенка и дарит неповторимую близость матери и ребенка. В большинстве случаев до шести месяцев младенец ни в какой другой пище вообще не нуждается. Но что нужно делать маме, чтобы установить хорошую лактацию и сохранить ее вплоть до того момента, как ребенок предпочтет ложку и кружку?

Как появляется молоко

Грудное вскармливание

Если вам доступна возможность грудного вскармливания – выбирайте его. Ведь мамино молоко – это лучшая еда для младенца. Главным условием установления лактации для здоровой женщины является само кормление. Молоко выделяется в ответ на сосание ребенком груди, и чем слабее ребенок сосет − тем хуже лактация. Таков природный механизм, производящий молока ровно столько, сколько малышу требуется. Поэтому очень важно в первые дни жизни ребенка прикладывать его к груди и не перебивать ему аппетит, ничем не докармливая и не допаивая. Если это невозможно − грудь нужно сцеживать, добиваясь выделения молока. Также молоко начинает выделяться как реакция на плач ребенка. Проще говоря, лучшее условие для установления лактации − это нахождение матери рядом с малышом.

Возможные проблемы

Очень важно с самого начала использовать правильную технику грудного кормления. Неправильное положение тела матери или ребенка, неверный захват ртом соска могут вызвать массу проблем − таких, как заглатывание воздуха и трещины сосков. После кормления соски нужно смазывать каплей молока и давать высохнуть на воздухе. Если трещины уже появились, кормить ребенка придется только здоровой грудью, сцеживая из больной молоко с помощью молокоотсоса. Также могут помочь специальные силиконовые накладки на сосок, которые значительно снижают болевые ощущения.

Степень упитанности

Большинство родителей волнуются, достаточно ли ребенок получает пищи (особенно если бабушки постоянно говорят, что внук недостаточно упитан). Определить состояние малыша можно по следующим признакам: 1. Сытый ребенок − довольный ребенок. Если младенец сосет спокойно, часто совершая глотательные движения − молоко идет хорошо. Если же он беспокоится и сердится, сосет, но не сглатывает − возможно, молока нет, или его мало. Если после еды ребенок засыпает − он наелся. Если продолжает плакать и беспокойно вертеться − он все еще голоден. 2. Здоровый и активный. Если ребенок бледный, вялый − скорее всего, он недоедает. Если же ребенок имеет здоровый вид и активно двигается, значит, голодом его точно не морят. 3. Точный подсчет. Купите точные электронные весы. Взвесьте ребенка до и после кормления. Запишите разницу, а вечером просуммируйте съеденное за сутки. Если итоговые цифры изо дня в день не снижаются, значит, и выработка молока не ухудшилась. 4. Контрольный подгузник. Недоедающий ребенок мочится реже и меньше по объему. Нормальный цвет мочи должен быть прозрачным или светло-желтым. Также при недостаточном питании изменяется и стул малыша. Так называемый голодный стул имеет зеленоватый цвет, скудный объем и неправильную консистенцию. Если по всем этим признакам молока достаточно − предпринимать ничего не нужно, улучшать лактацию ни к чему.

Повседневный контроль

Многие мамы после 3-4 месяцев кормления жалуются, что у них стало значительно меньше молока. Такая иллюзия часто возникает из-за того, что выработка молока полностью налаживается, и молоко перестает «течь рекой». Вместо того, чтобы сочиться непрерывно, оно остается в груди и покидает ее только тогда, когда ребенок начинает сосать. Ни докармливать малыша, ни начинать срочно улучшать лактацию в таком случае не нужно. Все, что вы можете сделать − это исключить из рациона продукты, которые ухудшают вкус молока или могут повредить ребенку. Так, чеснок и перец могут сделать молоко горьким. Цельное коровье молоко и бобовые способны стать причиной газообразования в кишечнике малыша. Клубника, креветки и арахис − вызвать у него аллергию. Соленые и маринованные продукты задерживают жидкость в организме и снижают количество молока. Напротив, сделать молоко более вкусным и питательным помогут кисломолочные продукты, фрукты (лучше всего − те, что растут в вашей местности), отварные мясо и рыба, овощи и растительное масло.

Диета для кормящей мамы

Что можно, что нельзя, и в каком режиме лучше питаться кормящей матери? Простые ответы на сложные вопросы. .

Как улучшить лактацию

Если все же вы или ваш врач считаете, что хорошо бы увеличить выработку молока, используйте следующие приемы. 1. Увеличьте количество прикладываний к груди. 2. Врач может назначить лактогенные препараты и физиотерапевтические процедуры. 3. На количество вырабатываемого молока хорошо влияют сок черной смородины, сироп из грецких орехов, а также травяные чаи, в которые входят анис, фенхель, душица, боярышник, крапива и другие травы. Поможет и обычный горячий свежезаваренный зеленый чай, который можно пить прямо во время кормления.

Бесполезные знания

Иногда окружающие дают «полезные» советы и «народные мудрости», которые в действительности довольно вредные. Например, распространено заблуждение о том, что на лактацию очень хорошо влияет пиво. На самом деле оно помогает не больше любой другой жидкости, мешает сбросу лишнего веса после родов, а содержащийся в нем алкоголь попадает в грудное молоко, что детям противопоказано. Также для повышения жирности молока многие бабушки рекомендуют есть сало. Большая часть этого сала пойдет не в молоко, а отложится в жировые запасы на животе и бедрах, увеличивая риск появления заболеваний, связанных с лишним весом. Единственный хороший совет, с которым спорить не станет никто – это важность для успешного грудного вскармливания спокойной и доброжелательной обстановки в семье, хорошего отдыха матери и внимание к ней и малышу со стороны окружающих.

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Войти в личный кабинет Зарегистрироваться

Молоко | Источник питания

Молоко — это жидкость, вырабатываемая молочными железами млекопитающих, включая человека. Грудное молоко является предпочтительной пищей для младенцев, поскольку оно хорошо переносится, пока их пищеварительный тракт развивается и созревает. Молочное молоко можно вводить в более старшем возрасте, если оно хорошо переносится. Хотя молочное молоко может быть получено от любого млекопитающего, коровы, козы, буйволы и овцы являются распространенными производителями. В этом разделе основное внимание уделяется молочному коровьему молоку и кратко обсуждаются альтернативы немолочному растительному молоку.

Цельное коровье молоко содержит около 87% воды. Остальные 13% содержат белок, жиры, углеводы, витамины и минералы. Технологии обработки удаляют жир для получения продуктов с низким содержанием жира: «обезжиренный» содержит 2% молочного жира, «обезжиренный» содержит 1% молочного жира, а «обезжиренный» или «обезжиренный» практически не содержит молочного жира. Коровы часто беременеют во время доения, поэтому молочное молоко содержит гормоны, такие как инсулиноподобный фактор роста-1 (IGF-1), эстрогены и прогестины. Некоторым коровам вводят дополнительные гормоны для увеличения надоев.

Источник

Молоко и здоровье

Диетические рекомендации для американцев рекомендуют включать три порции молока по 8 унций в день (или равные порции других молочных продуктов, таких как сыр или йогурт), что оправдано для увеличения потребления кальция и снижения риска остеопороза и переломов. Маркетинговые мероприятия, такие как культовая «Есть молоко?» Кампания со знаменитостями, надевающими молочные усы, также распространила это сообщение. Однако исследования не показали стойкого улучшения здоровья костей при большом потреблении молока и, кроме того, предположили потенциальный вред при определенных состояниях, таких как рак простаты.[1]

Исследования молока часто приводят к противоположным результатам. Некоторыми причинами могут быть широкий диапазон различных питательных качеств молока и способы измерения потребления молока, о чем свидетельствуют следующие факторы:

  • Количество молока, которое считается «высоким» или «низким» потреблением, может варьироваться в зависимости от исследуемой популяции. Например, жители Японии обычно выпивают менее половины молока, потребляемого в западных странах [2]
  • Включены ли в состав молока разные классификации или только один вид? Цельные, с пониженным содержанием жира, обезжиренные или органические?
  • Состав молока (жир, белок из различных аминокислот) может различаться в зависимости от породы и корма коров.
  • Учитываются ли другие факторы в диете, например, если участники едят много фруктов и овощей, большое количество обработанного мяса или рафинированных углеводов, которые могут повлиять на истинное влияние молока на здоровье?
  • Различные виды молочных продуктов, такие как сыр или йогурт, могут иметь иное воздействие на здоровье, чем молоко.
Сердечно-сосудистые заболевания

Связь молока и сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) неясна. Цельное молоко содержит насыщенные жиры, которые, как известно, повышают общий холестерин, повышая как «плохой», так и «хороший» холестерин ЛПНП.Однако минералы, содержащиеся в молоке, особенно кальций и калий, могут помочь контролировать кровяное давление.

Сравнение молока с другими продуктами питания может повлиять на результаты исследования. Например, если сравнить молоко с мясом с высоким содержанием насыщенных жиров, молоко может не показать разницы в здоровье сердца. Однако если сравнить молочный жир в молоке с ненасыщенными растительными маслами, орехами или семенами, молоко может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

  • Исследование трех больших групп мужчин и женщин показало, что молочные жиры, включая молоко, не связаны с общим риском сердечно-сосудистых заболеваний.Однако, когда молочный жир был заменен равным количеством калорий из полиненасыщенных или овощных масел, риск сердечно-сосудистых заболеваний снизился на 24% и 10% соответственно. Риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличился на 6%, когда молочный жир был заменен другими животными жирами (например, из красного мяса). [3]
  • Цельное молоко было связано с 1,5-кратным риском сердечных заболеваний у женщин, употребляющих 1-2 стакана и более в день. Употребление обезжиренного молока было связано с меньшим риском. [4]
  • Метаанализ 15 проспективных когортных исследований показал, что обезжиренное и кисломолочное молоко умеренно защищало от инсульта, возможно, из-за снижения артериального давления.[5] Молоко содержит калий, магний и кальций, которые помогают регулировать кровяное давление. Тем не менее, рандомизированные исследования обезжиренного молока не обнаружили, что молоко снижает кровяное давление.
  • Обзор 17 проспективных исследований показал, что потребление молока не было связано с повышенным риском смертности (ранней смерти) от сердечно-сосудистых заболеваний. При рассмотрении конкретно жирных молочных продуктов по сравнению с нежирными не было никакой связи. [6]
  • Однако другое исследование с участием трех больших групп мужчин и женщин показало, что цельное молоко связано с более высоким риском общей смертности, включая смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.[7]
Здоровье костей

Молоко содержит питательные вещества, важные для здоровья костей: кальций, фосфор, витамин D и белок. Однако связи с потреблением молока и уменьшением переломов бедра не выявлено.

Интересно, что в странах с самым высоким потреблением молока и кальция наблюдается самый высокий уровень переломов шейки бедра. [8] Тем не менее, неясно, несет ли ответственность только молоко, потому что эти исследования носят эпидемиологический характер и выявляют ассоциации, а не прямые причины. Известно, что более высокое потребление молока имеет тенденцию к увеличению роста, а более высокий рост в значительной степени связан с переломами бедра и других костей, особенно у мужчин.[9]

Два метаанализа проспективных когортных исследований не обнаружили связи между потреблением молока и риском переломов бедра. [10, 11] Такой результат был обнаружен даже при большом потреблении молока — 3-4 стакана в день.

Хотя считается, что высокое потребление кальция в предподростковом и подростковом возрасте может защитить от потери костной массы в более позднем возрасте, исследования этого не подтвердили. Рекомендуемая суточная доза кальция в США для подростков в возрасте 9-13 лет составляет 1300 мг в день, но рекомендации по кальцию в других странах, таких как Япония и Великобритания, в среднем составляют только 750 мг в день.Употребление трех порций молока в день в течение 18 месяцев у мальчиков и девочек-подростков с низким потреблением кальция не влияло на костную массу. [12] Дополнительные рекомендации по питанию для детей и подростков можно найти на сайте Гарвардской школы здорового питания для детей.

Вес

Вопреки широко распространенному мнению, исследования не подтверждают, что молоко помогает контролировать вес. Хотя метаанализ 29 рандомизированных контролируемых испытаний показал, что молоко и другие молочные продукты были полезны для сокращения жировых отложений в краткосрочной перспективе, и если бы калорийность была ограничена, не было замечено никакого улучшения массы тела в долгосрочной перспективе и при снижении калорийности. не ограничивается.[13] Более поздний метаанализ 37 рандомизированных контролируемых исследований выявил аналогичные положительные эффекты потребления молочных продуктов на массу тела и жировые отложения, когда калорийность была ограничена, но без ограничения калорийности, увеличение веса было вероятным. [14]

Крупное исследование, в котором приняли участие более 12 000 подростков, изучали, помогает ли общее молоко предотвратить увеличение веса. Было обнаружено, что молочные жиры не связаны с увеличением веса, но высокое потребление обезжиренного молока (более 3 порций в день) было связано с увеличением веса и более высоким индексом массы тела, в основном за счет полученных дополнительных калорий.[15]

Диабет

Связь молока и диабета неясна. В когортных исследованиях молочные продукты связаны с умеренно низким риском развития диабета 2 типа, но преимущество в основном проявляется при употреблении кисломолочных продуктов, таких как йогурт, а не молока. [16, 17] Хотя действие йогурта на лечение диабета неясно, он содержит полезные бактерии, которые могут уменьшить воспаление или улучшить действие естественного инсулина организма.

Рак

Более высокое потребление молока связано с увеличением заболеваемости раком простаты.Исследование, проведенное врачами с участием 21 660 мужчин, показало, что потребление более 2,5 порций молочных продуктов в день (по сравнению с половиной или меньшим количеством порций в день) было связано с повышением риска рака простаты на 12%. У мужчин, которые потребляли 1 или более порций молока в день (по сравнению с редко употребляемым), обезжиренное молоко было связано с повышенным риском рака простаты на ранней стадии, а цельное молоко было связано со смертельным исходом при распространенном раке простаты. [18]

Метаанализ 111 когортных исследований Всемирного фонда исследований рака выявил снижение риска колоректального рака при повышенном потреблении молока, но в основном у мужчин.Возможно, это связано с высоким содержанием кальция в молоке — минерала, который защищает от рака прямой кишки. [19]

Итог: Польза молока для здоровья, по-видимому, сильнее для ферментированных видов, таких как йогурт, которые играют роль в микробиоме кишечника. Молоко содержит несколько отдельных питательных веществ, которые могут влиять на артериальное давление и здоровье костей, но некоторые из их полезных для здоровья эффектов могут быть ослаблены высоким содержанием насыщенных жиров в цельном молоке. Хотя в популярных статьях в средствах массовой информации высказывались предположения, что цельное молоко не менее полезно для здоровья, чем обезжиренное, исследования не подтвердили это утверждение в отношении диабета и сердечных заболеваний, а высокое потребление любого типа молока может привести к увеличению веса из-за дополнительных калорий. .

Что такое молоко А2?

Молоко A2 может звучать как футуристическая космическая еда, но это тип молока, который сейчас продается в некоторых магазинах. A1 и A2 — это два типа вариантов гена казеина, белка коровьего молока. При переваривании и распаде казеина образуется пептид (BCM-7), связанный с воспалением, пищеварительным дискомфортом и даже некоторыми хроническими заболеваниями. [20] Некоторые исследования на животных показали, что молоко A1 содержит в 4 раза больше BCM-7, чем молоко A2. Некоторые породы крупного рогатого скота обладают большим количеством вариантов гена A1, чем A2, и наоборот.[20]

Согласно эпидемиологическим исследованиям и исследованиям на животных, высокое потребление казеина A1 было связано с повышенным риском ишемической болезни сердца, увеличением заболеваемости диабетом 1 типа и некоторыми неврологическими расстройствами, такими как аутизм. [21]

Однако Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало итоговый отчет после обзора литературы. Некоторые из их выводов:

  • Влияние генов A1 и A2 на сердечно-сосудистые и неврологические заболевания и диабет 1 типа было недостаточным для рекомендаций по здоровью.[21] Они отметили противоречивые результаты и недостатки в дизайне исследования, которые часто не учитывали искажающие факторы, включали небольшое количество участников или имели короткий период вмешательства.
  • Свежее сырое (необработанное) молоко от здоровых коров не содержит BCM-7, и что теоретически процесс ферментации, связанный с производством ферментированного молока и сыров, может разрушать BCM-7. Однако данных о фактическом содержании BCM-7 в кисломолочных продуктах практически нет.

Дистрибьюторы молока A2 продают свой продукт как полезный для взрослых, детей и младенцев, у которых наблюдается непереносимость молока, будь то аллергия на молоко или непереносимость лактозы.Симптомы этих состояний включают газы, вздутие живота, запор или диарею. Однако следует отметить, что большинство клинических испытаний, сравнивающих молоко А1 с молоком А2, с результатами, показывающими улучшенную переносимость и меньшие побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта с молоком А2, финансируются корпорацией A2, производителем бренда «a2 Milk», который продается во всем мире. .

Итог: Хотя молоко с вариантом гена A2 может метаболизироваться в организме иначе, чем молоко A1, исследований недостаточно, чтобы показать, что эти различия существенно влияют на здоровье.Если у человека непереносимость лактозы или аллергия на молоко, вызывающая неприятные симптомы, можно попробовать молоко А2. Другой вариант — молоко на растительной основе, поскольку оно не содержит лактозы или казеина из молочного белка.

Можно ли пить сырое молоко?

Хотя любители сырого молока считают, что оно вкуснее и содержит больше питательных веществ, чем обработанное молоко, сырое молоко не пастеризуется и может содержать вредные бактерии, включая Salmonella, Listeria и E. coli . В настоящее время в двадцати штатах запрещена продажа сырого молока.По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, непастеризованное молоко в 150 раз чаще вызывает болезни пищевого происхождения, чем болезни, связанные с пастеризованными молочными продуктами. В период с 1993 по 2006 год более 1500 человек в США заболели от употребления сырого молока или употребления сыра из сырого молока. [22] Сырое молоко и мягкие сыры из сырого молока, такие как Бри, Камамбер, Кесо Бланко и Кесо Фреско, особенно опасны для пожилых людей, людей с ослабленной иммунной системой, беременных женщин и детей.У беременных женщин Listeria может вызвать выкидыш, болезнь или смерть плода или новорожденного.

Для вашего здоровья и здоровья планеты

Производство молочных продуктов вызывает значительный спрос на землю, воду и другие природные ресурсы, а молочные жвачные животные, такие как крупный рогатый скот, овцы и козы, производят метан — мощный парниковый газ. При определении диеты, как здоровой для людей, так и устойчивой для планеты, «здоровая для планеты диета» устанавливает цель для молочных продуктов на уровне 250 граммов в день (с диапазоном от 0 до 500 граммов в день), что составляет примерно один ( Стакан молока.

Покупка

Молоко часто продается в картонных коробках или непрозрачных емкостях, поскольку чрезмерное воздействие света может вызвать потерю витаминов А и В2. Выберите картонную коробку с последней датой окончания срока годности (указывающей, что она самая свежая). Большая часть молока, продаваемого в супермаркетах, пастеризовано и гомогенизировано, а технологии обработки используют тепло для уничтожения большинства присутствующих бактерий и расщепления молекул жира, чтобы текстура молока оставалась гладкой и кремовой.

FDA определяет «молоко» как «млечный секрет, полученный от одного или нескольких здоровых молочных животных, т.е.г., коровы, козы, овцы и водяные буйволы… »Из-за роста популярности немолочного молока на растительной основе FDA инициировало планы по обеспечению соблюдения федерального стандарта идентификации, определяющего молоко, которое исключало бы пищевые продукты, извлеченные из растения.

Молоко на растительной основе не содержит лактозы, поэтому некоторые люди переносят его лучше, чем молочное. Кроме того, в молоке на растительной основе нет холестерина, а в большинстве из них мало насыщенных жиров. Однако содержание питательных веществ сильно различается, поэтому обязательно читайте этикетку продукта, чтобы убедиться, что вы получаете желаемые питательные вещества.На этой диаграмме сравнивается молочное молоко с образцом растительного молока. Как вы увидите, питательные вещества различаются в зависимости от типа молока на растительной основе, а также от разных брендов, продающих аналогичные варианты. Определенные бренды могут содержать большее или меньшее количество питательных веществ в зависимости от того, обогащены ли продукты или включены ли добавленные ароматизаторы или подсластители. Как правило, растительное молоко с пометкой «оригинальное» содержит добавленный сахар, поэтому ищите несладкие варианты и обязательно проверяйте этикетку с информацией о пищевой ценности и список ингредиентов, чтобы знать, что вы покупаете.

Тип молока
[все значения для 1 чашки
(8 унций жидкости / 240 мл)]
Cal Прот.
(г)
Сахар (г) Жир (г) Расчет. (мг) Горшок.
(мг)
Клетчатка (мг)
Natural /
Добавлен
Сб. Моно. Поли.
Корова Цельное молоко (3.5% жирности) 149 7,5 12/0 4,5 2 0,5 276 322 0
Нежирное молоко (1% жирности) 102 8 12,5 / 0 1,5 0,7 0,1 305 366 0
Соя Обычная 80 7 1/0 0.5 1 2,5 300 350 2
С сахаром 110 8 1/5 0,5 1 2,5 450 380 2
С сахаром 140 10 3/7 0,5 НЕТ НЕТ 276 512 НЕТ
Миндаль Обычная 35 1 0/0 0 НЕТ НЕТ 430 35 1
С сахаром 60 1 0/5 0 НЕТ НЕТ 429 40 1
С сахаром 60 1 0/7 0 1.5 0,5 450 170 1
Кешью Обычная 50 1 0/0 0,5 НЕТ НЕТ 44 НЕТ НЕТ
С сахаром 80 1 1/5 0,5 НЕТ НЕТ 44 НЕТ НЕТ
С сахаром 130 4 1/1 1.5 НЕТ НЕТ 15 150 0
Кокос Обычная 45 0 0/0 3,5 НЕТ НЕТ 130 40 1
С сахаром 70 0 0/7 4 НЕТ НЕТ 130 40 1
С сахаром 70 0 0/5 4 НЕТ НЕТ 460 170 0
Рис Обычная 70 0 <1/0 0 1.5 0,5 325 НЕТ 0
С сахаром 120 1 <1/10 0 1,5 0,5 26 НЕТ 0
Конопля Обычная 60 3 0/0 НЕТ 0,5 3,5 257 100 НЕТ
С сахаром 140 4 0/12 1 0.5 4 263 145 НЕТ
С сахаром 100 2 0/6 0,5 1 4,5 390 НЕТ 0
Овес Обычная 60 1 0/0 0 НЕТ НЕТ 460 170 1
С сахаром 80 2 0/4 * 0 НЕТ НЕТ 460 190 1
С сахаром 120 3 0/7 * 0.5 НЕТ НЕТ 350 390 2

* Некоторые сахара образуются при переработке овса для производства овсяного молока, которые указаны как «добавленные сахара», даже если не добавлены другие подсластители.

Склад

Молоко требует охлаждения при температуре ниже 40 F. Если оно хранилось при комнатной температуре в течение двух часов или дольше, рекомендуется выбросить его. Хотя пастеризация убивает большую часть бактерий в молоке, любые оставшиеся бактерии могут быстро расти в молоке при комнатной или более высокой температуре.После вскрытия молока его хватит примерно на 3-5 дней после даты окончания срока годности, указанной на этикетке. Испорченное молоко имеет сильный кислый запах и комковатую текстуру, вызванную избытком бактерий, продуцирующих молочную кислоту, которая свертывает белок в молоке и вызывает неприятный запах.

Храните молоко ближе к задней части холодильника, а не к передней или боковой дверце полки, где температура меняется больше всего. Не забудьте закрыть картонную коробку или бутылку, чтобы молоко не впитало запахи и привкусы других продуктов в холодильнике.

Безлактозное молоко подвергается пастеризации и добавлению фермента лактазы, расщепляющего молочный сахар и лактозу, поэтому оно обычно хранится дольше, чем обычное молоко. При правильном охлаждении молоко без лактозы может храниться около 7 дней после даты окончания срока годности после вскрытия.

Подавать

Молоко можно пить не только по стаканам или брызгать на холодные каши. Добавление молока в пищу может повысить потребление кальция, витамина D, белка и других питательных веществ.

  • Смешайте 1 стакан молока, 1/2 стакана свежих или замороженных ягод и 1 небольшой банан, чтобы получить легкий напиток на завтрак или закуску.
  • Ночной овес. В стеклянную банку (вы также можете повторно использовать чистую банку для желе или сальсы) добавьте 1 стакан молока, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1 столовую ложку семян чиа, 3 столовые ложки измельченных орехов, ½ нарезанного банана и ¼ стакана. свежие или замороженные ягоды. Закройте банку крышкой и хорошо встряхните, пока все ингредиенты не смешаются. Поставить в холодильник на ночь.
  • Овсянка горячая. Готовьте старомодные овсяные хлопья в молоке (обычно соотношение ½ стакана овса на 1 стакан молока).

Знаете ли вы?

Некоторые другие животные дают молоко, включая овец, коз и яков. Эти виды молока более популярны в странах Европы, Ближнего Востока и Азии, чем в США. Из овечьего молока можно производить различные сыры, такие как фета и рикотта, а из козьего молока получается популярный сыр, называемый козьим сыром или шевром.

Как они соотносятся по питательности? Овечье, козье и яковое молоко содержит примерно столько же, если не больше, кальция, чем коровье молоко.Количество белков и углеводов примерно одинаковое. Все они содержат немного лактозы, но меньше, чем в коровьем молоке, поэтому они могут быть легче перевариваются людьми с чувствительностью к лактозе.

Каталожные номера
    1. Willett WC, Людвиг Д.С. Молоко и здоровье. Медицинский журнал Новой Англии . 2020 13 февраля; 382 (7): 644-54.
    2. Кондо I, Одзима Т., Накамура М., Хаясака С., Ходзава А., Сайто С., Охниши Х., Акасака Х., Хаякава Т., Мураками И., Окуда Н. Потребление молочных продуктов и смерть от сердечно-сосудистых заболеваний среди населения Японии в целом: ДАННЫЕ NIPPON 80. Эпидемиологический журнал . 2013, 5 января; 23 (1): 47-54.
    3. Chen M, Li Y, Sun Q, Pan A, Manson JE, Rexrode KM, Willett WC, Rimm EB, Hu FB. Молочный жир и риск сердечно-сосудистых заболеваний в 3 группах взрослых американцев. Американский журнал клинического питания . 2016 1 ноября; 104 (5): 1209-17.
    4. Ху Ф. Б., Штампфер М. Дж., Мэнсон Дж. Э., Ашерио А., Колдиц Г. А., Шпайзер Ф. Э., Хеннекенс СН, Виллетт У. Диетические насыщенные жиры и их источники пищи в связи с риском ишемической болезни сердца у женщин. Американский журнал клинического питания . 1 декабря 1999 г .; 70 (6): 1001-8.
    5. Hu D, Huang J, Wang Y, Zhang D, Qu Y. Молочные продукты и риск инсульта: метаанализ проспективных когортных исследований. Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания . 2014 1 мая; 24 (5): 460-9.
    6. Soedamah-Muthu SS, Ding EL, Al-Delaimy WK, Hu FB, Engberink MF, Willett WC, Geleijnse JM. Потребление молока и молочных продуктов, частота сердечно-сосудистых заболеваний и смертность от всех причин: метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований. Американский журнал клинического питания . 2011, 1 января; 93 (1): 158-71.
    7. Ding M, Li J, Qi L, Ellervik C, Zhang X, Manson JE, Stampfer M, Chavarro JE, Rexrode KM, Kraft P, Chasman D. Связь потребления молочных продуктов с риском смертности у женщин и мужчин: три предполагаемые когорты исследования. BMJ . 27 ноября 2019; 367.
    8. Hegsted DM. Переломы, кальций и современная диета. Американский журнал клинического питания . 2001 ноябрь 1; 74 (5): 571-3.
    9. Фесканич Д., Бишофф-Феррари HA, Фрейзер А.Л., Виллетт WC.Потребление молока в подростковом возрасте и риск переломов шейки бедра у пожилых людей. JAMA педиатрия . 2014 1 января; 168 (1): 54-60.
    10. Bischoff ‐ Ferrari HA, Dawson ‐ Hughes B, Baron JA, Kanis JA, Orav EJ, Staehelin HB, Kiel DP, Burckhardt P, Henschkowski J, Spiegelman D, Li R. Потребление молока и риск перелома шейки бедра у мужчин и женщин: метаанализ проспективных когортных исследований. Журнал исследований костей и минералов . 2011 Апрель; 26 (4): 833-9.
    11. Matía-Martín P, Torrego-Ellacuría M, Larrad-Sainz A, Fernández-Pérez C, Cuesta-Triana F, Rubio-Herrera MÁ.Влияние молока и молочных продуктов на профилактику остеопороза и остеопоротических переломов у европейцев и неиспаноязычных белых из Северной Америки: систематический обзор и обновленный метаанализ. Достижения в области питания . 2019 1 мая; 10 (допл_2): С120-43.
    12. Фогель К.А., Мартин Б.Р., МакКейб Л.Д., Пикок М., Уорден С.Дж., МакКейб Г.П., Уивер С.М. Влияние потребления молочных продуктов на костную массу и состав тела у девочек и мальчиков раннего полового созревания: рандомизированное контролируемое исследование. Американский журнал клинического питания .2017 1 мая; 105 (5): 1214-29.
    13. Чен М., Пан А., Малик В.С., Ху Ф.Б. Влияние потребления молочных продуктов на массу тела и жир: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Американский журнал клинического питания . 2012 г., 1 октября; 96 (4): 735-47.
    14. Geng T, Qi L, Huang T. Влияние потребления молочных продуктов на массу тела и состав тела среди взрослых: обновленный метаанализ 37 рандомизированных контрольных испытаний. Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов . 2018 Янв; 62 (1): 1700410.
    15. Berkey CS, Rockett HR, Willett WC, Colditz GA. Молоко, молочные жиры, пищевой кальций и увеличение веса: продольное исследование подростков. Архив педиатрии и подростковой медицины . 1 июня 2005 г .; 159 (6): 543-50.
    16. Чен М., Сун К., Джованнуччи Е., Мозаффариан Д., Мэнсон Дж. Э., Уиллетт В. К., Ху Ф. Б. Потребление молочных продуктов и риск диабета 2 типа: 3 группы взрослых в США и обновленный метаанализ. BMC медицина . 2014 1 декабря; 12 (1): 215.
    17. Gijsbers L, Ding EL, Malik VS, De Goede J, Geleijnse JM, Soedamah-Muthu SS.Потребление молочных продуктов и заболеваемость диабетом: метаанализ результатов наблюдательных исследований. Американский журнал лечебного питания. 2016 1 апреля; 103 (4): 1111-24.
    18. Song Y, Chavarro JE, Cao Y, Qiu W, Mucci L, Sesso HD, Stampfer MJ, Giovannucci E, Pollak M, Liu S, Ma J. Потребление цельного молока связано со смертностью от рака простаты среди врачей-мужчин в США. Журнал питания . 2013 1 февраля; 143 (2): 189-96.
    19. Vieira AR, Abar L, Chan DS, Vingeliene S, Polemiti E, Stevens C, Greenwood D, Norat T.Еда и напитки и риск колоректального рака: систематический обзор и метаанализ когортных исследований, обновление данных проекта непрерывного обновления WCRF-AICR. Анналы онкологии . 2017 1 августа; 28 (8): 1788-802.
    20. Kamiński S, Cieślińska A, Kostyra E. Полиморфизм бета-казеина крупного рогатого скота и его потенциальное влияние на здоровье человека. Журнал прикладной генетики . 2007 1 сентября; 48 (3): 189-98.
    21. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов. Научный отчет EFSA: Обзор потенциального воздействия на здоровье бета-казоморфинов и родственных пептидов.Научный отчет EFSA 2009; 231: 1-107. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2009.231r По состоянию на 09.12.2019.
    22. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Факты о продуктах питания: опасности сырого молока. Август 2012 г. https://www.fda.gov/media/119383/download Дата обращения 25.11.2019.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не одобряет какие-либо продукты.

Грудное молоко выглядит водянистым и прозрачным? Эксперты объясняют, почему

Люди, которые говорят не плакать из-за пролитого молока, очевидно, никогда не кормили грудью своего ребенка, напихиваясь лишними закусками и водой и неукоснительно сцеживая молоко, только чтобы уронить бутылку, пока вы возитесь с крышкой. Итак, когда вы позже откроете холодильник и заметите, что бутылка молока кажется немного тонкой, вы можете почувствовать то же самое чувство разочарования.Почему мое грудное молоко выглядит водянистым? Я должен это выбросить? Могу ли я кормить ребенка водянистым грудным молоком?

Почему грудное молоко иногда выглядит водянистым?

Хорошая новость: водянистое грудное молоко — это нормально, оно совершенно безопасно и полезно для здоровья вашего малыша. Как и молочные продукты, которые мы потребляем, грудное молоко состоит из различных компонентов, которые оседают и разделяются.

«Грудное молоко может отделяться при хранении», — говорит Romper Морин МакКормик, консультант по грудному вскармливанию из Еврейского медицинского центра Лонг-Айленда Northwell Health.«Обычно жир поднимается вверх, а молоко внизу кажется жидким и водянистым. Иногда это также может выглядеть неуклюже. Это не значит, что это плохо. Помните, если в холодильнике кажется, что молоко отделилось, аккуратно перемешайте бутылочку — не встряхивайте — перед тем, как дать ее ребенку ».

Ничего страшного, если ваше грудное молоко имеет красочный оттенок.

«Когда молоко находится на прилавке, жир поднимается вверх, а порция, содержащая больше воды, лактозы, белков и водорастворимых витаминов, оседает на дне бутылки и выглядит относительно полупрозрачной», — говорит Линнетт. Хафкен, Массачусетс, IBCLC, директор службы поддержки фонда Fed Is Best и автор книги о безопасном грудном вскармливании.org в интервью Romper. «Молоко никогда не должно выглядеть идеально прозрачным. Оттенки розового, зеленого и желтого иногда возникают в зависимости от рациона матери, но в целом грудное молоко бледно-белое «.

whitebalance.oatt / E + / Getty Images

Водянистое грудное молоко при грудном вскармливании тоже нормально

Мамы также могут заметить, что их молоко выглядит жидким или водянистым во время кормления грудью. La Leche League International объясняет, что переднее молоко — молоко, которое выходит в начале кормления, — имеет тенденцию быть более водянистым, чем заднее молоко, которое представляет собой порцию молока, которую ребенок получает в конце кормления.Вот что происходит:

«По мере производства молока жир прилипает к бокам молочных клеток, а водянистая часть молока движется по протокам к вашему соску, где смешивается с любым молоком, оставшимся от последнего кормления. . Чем больше промежуток времени между кормлениями, тем более разбавленным становится оставшееся молоко. Это «водянистое» молоко имеет более высокое содержание лактозы и меньше жира, чем молоко, которое хранится в молочных клетках, расположенных выше в груди ».

На их веб-сайте говорится, что даже если вы заметили водянистость грудного молока в начале кормления ребенка, это не повод для беспокойства.Младенцы по-прежнему будут набирать достаточно веса, если им дают есть, пока они не сыты.

«Изменения цвета и прозрачности молока обычно отражают количество жира в молоке, при этом молоко, сцеженное из полной груди, становится бледно-белым или даже голубоватым, как обезжиренное молоко, а молоко, сцеженное из более пустой груди, выглядит более непрозрачным. , — добавляет Хафкен.

Итак, не беспокойтесь, если ваше грудное молоко никогда раньше не выглядело водянистым, но иногда начинает казаться жидким. Ваше тело вырабатывает именно то, что нужно вашему ребенку, чтобы продолжать расти, хихикать и держать вас в напряжении.

Источники:

Морин МакКормик, IBCLC, консультант по грудному вскармливанию в Еврейском медицинском центре на Лонг-Айленде Northwell Health

Линнетт Хафкен, Массачусетс, IBCLC, директор службы поддержки Фонда Fed Is Best и автор безопасного грудного вскармливания. org

Моего молока нет… Что мне делать?

«Кажется, мой ребенок голодает, но молоко не пришло! Что мы делаем?!»

«Кажется, мой ребенок голодает, но молоко не пришло! Что мы делаем?!» Джессика Хаупт, RN, IBCLC дает ответы кормящим мамам с низкой продуктивностью.

Одна из проблем, с которой молодые матери и партнеры могут столкнуться, просто вернувшись домой из больницы, — это нехватка молока. Хотя это может быть нормальным явлением, это также может привести к тому, что ребенок будет нуждаться в пище, а ребенок без пищи — это не нормально. Так что же делать матери, если она посвятила себя длительным отношениям исключительно с грудным вскармливанием, но близнецы или одинокий ребенок голодны и находятся в бедственном положении прямо сейчас ? Джессика Хаупт, RN, IBCLC и педагог Let Mommy Sleep дает советы и ответы здесь:

  • Помните, что дни 3-5 самые тяжелые. Я получаю больше всего звонков в эти дни, так как младенцы становятся более голодными, а молоко часто может откладываться до 5-го дня. Существует множество причин задержки молока, но наиболее распространенными являются кесарево сечение, осложненные роды или ожирение.
  • Позаботьтесь о маме, чтобы мама могла позаботиться о кормлении ребенка. Напряженная, голодная и уставшая мама может еще больше отложить лактацию. Друзья и семья могут быть ошеломляющими, важно, чтобы кто-то присматривал за мамой, а не заставлял маму больше работать. Также убедитесь, что мама ест и пьет!
  • Нет времени на грудь — время зря потрачено. Точно так же не тратится ни капли молозива или молока. Польза грудного молока может передаваться ребенку по капле, даже если ребенок в основном получает питание из смеси. Каждое молоко, которое вы можете дать своему ребенку, даже если оно кажется небольшим, полезно для его здоровья. И помните, на 3-7 дни живот ребенка размером с грецкий орех до абрикоса.
  • Не ждите, пока ребенок злобно кричит, чтобы прикладывать ребенка к груди . Узнайте о первых признаках голода и приложите ребенка к коже вместе с мамой, прежде чем прикладывать к груди.Партнер мамы и другие опекуны также должны выучить признаки голода, чтобы принести ребенка маме, когда мама слишком устала, чтобы замечать первые сигналы. Этот свежий взгляд может иметь огромное значение.
  • Кожа до кожи работает! Когда мама устала, члены семьи тоже могут помочь с этим.
  • Проверьте защелку! Если у вас болят соски, обратитесь к консультантам по грудному вскармливанию, в La Leche или в женскую больницу Inova за ресурсами и проверкой защемления.
  • Воспользуйтесь преимуществами выражения руками! В первые дни многие мамы считают сцеживание руками более продуктивным, чем сцеживание.Хорошее выражение рук также можно использовать во время кормления грудью и может помочь стимулировать расслабление. В Стэнфорде есть отличное видео по этому поводу. Старенький, но полезный.

Если все остальное не помогает и мама просто не производит, рассмотрите альтернативные методы приема добавок, кроме бутылочки, пока ждете до 5-7 дней, когда обычно начинается лактация. Можно использовать смесь для кормления из ложки или чашки. Для кормления пальцами можно использовать безыгольный шприц. Дополнительные системы, такие как системы Medela с защитным кожухом для сосков, могут поддерживать грудное вскармливание ребенка, а также способствовать грудному вскармливанию.

И напоследок — я закончу цитатой замечательной акушерки, которую я знаю: «Формула — это не дьявольское плевок». Лучше всего грудь, но кричащий от голода ребенок — это ребенок, которого нужно кормить. Послушайте своего педиатра — если ребенок не делает достаточно влажных подгузников, теряет или не набирает вес, добавки необходимы, и это не означает, что грудное вскармливание закончилось навсегда.

Джессика Хаупт — дипломированная медсестра со степенью бакалавра медсестер Университета Джорджа Мейсона.Она является международным сертифицированным консультантом по грудному вскармливанию (IBCLC), работает в семейной клинике в Берк, Вирджиния, и в течение 2 лет работала с родителями Let Mommy Sleep, которые только что вернулись из больницы. Ее радость жизни — это то, что она проводит время с двумя детьми и поддерживает молодых родителей, которые преодолевают трудности, связанные с отцовством.

Джесс принимает новых клиентов в качестве консультантов по грудному вскармливанию, с ней можно связаться по электронной почте [email protected] или по телефону 703-407-4369.

Почему органическое молоко хранится намного дольше, чем обычное молоко?

Если вы когда-либо покупали молоко, вы, несомненно, заметили, что наш спрашивающий: в то время как обычное молоко истекает примерно через неделю или раньше, органического молока хватает гораздо дольше — до месяца.

Так что же такого особенного в органическом молоке, благодаря которому оно так долго остается свежим?

На самом деле оказывается, что это не имеет ничего общего с тем, что молоко является органическим. Все «органические» означает, что на ферме, откуда поступает молоко, не используются антибиотики для борьбы с инфекциями коров или гормоны для стимулирования производства молока.

Органическое молоко хранится дольше, потому что производители используют другой процесс его хранения. Согласно Северо-восточному альянсу производителей органических молочных продуктов, молоко должно оставаться свежим дольше, потому что органическим продуктам часто приходится добираться дальше, чтобы добраться до полок магазинов, поскольку они не производятся по всей стране.

Процесс, который продлевает срок хранения молока, называется обработкой или обработкой при сверхвысокой температуре (УВТ), при которой молоко нагревается до 280 градусов по Фаренгейту (138 градусов по Цельсию) в течение двух-четырех секунд, убивая в нем любые бактерии.

Сравните это с пастеризацией, стандартным процессом консервирования. Существует два типа пастеризации: «низкотемпературная, продолжительная», при которой молоко нагревается до 145 градусов F (63 градуса C) в течение как минимум 30 минут *, или более распространенный «высокотемпературный, кратковременный», при котором молоко нагревается примерно до 160 градусов F (71 градусов C) в течение как минимум 15 секунд.

Различные температуры намекают на то, почему молоко после ультрапастеризации хранится дольше: пастеризация не убивает все бактерии в молоке, этого достаточно, чтобы не заразиться молочными усами.UHT, с другой стороны, убивает все.

Розничные торговцы обычно предоставляют пастеризованному молоку срок годности от четырех до шести дней. Однако до этого оставалось до шести дней обработки и отгрузки, поэтому общий срок хранения после пастеризации, вероятно, составит до двух недель. Молоко, прошедшее УВТ, не нужно охлаждать, и его можно хранить на полке до шести месяцев.

Обычное молоко тоже можно подвергать ультрапастеризации. Этот процесс используется для молока Parmalat комнатной температуры, которое находится вне холодильника, и для большинства молока, продаваемого в Европе.

Так почему же не все молоко производится с использованием УВТ?

Одна из причин заключается в том, что молоко после ультрапастеризации имеет другой вкус. УВТ делает вкус молока более сладким за счет сжигания некоторых из содержащихся в нем сахаров (карамелизация). Многие американцы считают это оскорблением — так же, как они опасаются покупать неохлажденное молоко. Однако европейцы, похоже, не возражают.

УВТ также разрушает часть витаминов, содержащихся в молоке, но не в значительной степени, и влияет на некоторые белки, что делает его непригодным для приготовления сыра.

Конечно, люди покупают органическое молоко по множеству причин.Но если вам нужен долгий срок хранения, я бы порекомендовал вам покупать неорганическое UHT-молоко и избегать двойной зарядки.

* Исправление (6/6/08): Первоначально в этом предложении говорилось, что «молоко нагревается до 145 градусов F (63 градусов C) в течение как минимум 30 секунд». (Ошибка произошла при редактировании сотрудниками ScientificAmerican.com и не является ошибкой эксперта.)

Молочные монстры | Еда | The Guardian

Расплачивается ли собственная PR-компания Бога за молоко? Как еще ему удалось сохранить свой незапятнанный образ, несмотря на галлоны доказательств обратного? Белый ergo чистый, натуральный, питательный: молоко кажется больше элементом, чем продуктом, как если бы оно было природой в картонной упаковке.В то время как репутация других продуктов для животных резко упала, молоко остается относительно высоким. Действительно, многие люди считают, что их здоровье будет поставлено под угрозу, если они не будут его пить. В США молоко является практически национальной эмблемой (для сравнения, яблочный пирог — тоже).

Тем не менее, что-то бурлит в поддоне для молока. Группы защиты животных, которые так долго были озабочены выращиванием кур и говядины, начали заниматься молочными коровами. Растут и научные данные о том, что регулярное потребление большого количества молока может быть вредным для вашего здоровья, и участники кампании поднимают шум об экологических и международных издержках крупномасштабного интенсивного европейского молочного животноводства.Будет ли молоко местом, где страхи перед здоровьем встречаются с правами животных?

Нас приучили к мысли, что коровье молоко — это наиболее полноценная пища для молодняка — стандартное пропитание для придирчивых детей, жидкий кальций для жаждущих костей. Наша идеологическая обработка молочных продуктов настолько тщательна, что требуется полное переключение на гештальт, чтобы осознать идею о том, что молоко может способствовать возникновению тех самых болезней, которые оно призвано предотвратить. Тем не менее, еще в 1974 году Комитет по питанию Американской академии педиатрии (AAP) отвечал на вопрос: «Следует ли препятствовать употреблению молока детьми?» (даже позирование кажется еретическим) с «может быть».

Сегодня существует большой банк научных доказательств против потребления молока, утверждающих, что оно не только вызывает одни заболевания, но, что не менее ужасно, не может предотвратить другие, от которых оно традиционно считалось панацеей. В то же время новые заявления о его укрепляющих здоровье свойствах выдвигаются почти ежемесячно — 30 лет спустя AAP изменил свое мнение и теперь рекомендует молочные продукты для детей. Ибо это история свидетельств и контрдоказательств, про испорченный эликсир, пытающийся вернуть ему прежнее превосходство.На карту поставлены огромные коммерческие интересы, глубоко укоренившиеся модели сельского хозяйства и потребления, а также наше здоровье.

Все начинается в младенчестве. Фрэнк Оски, бывший директор педиатрии медицинской школы Джонса Хопкинса, оценил в своей книге «Не пей свое молоко!» что половина всего дефицита железа у младенцев в США возникает из-за кишечного кровотечения, вызванного коровьим молоком — ошеломляющая цифра, поскольку более 15% американских детей младше двух лет страдают железодефицитной анемией. Младенцы, кажется, пьют так много молока (в котором очень мало железа), что у них мало аппетита к пище, содержащей железо; в то же время молоко, вызывая желудочно-кишечное кровотечение, вызывает потерю железа.

Молочная промышленность признает (как это сделал Гиппократ), что у некоторых людей аллергия на молоко — хотя это звучит так, как будто проблема кроется в аномальной конституции человека, а не в самом напитке. Тем не менее, если вы посмотрите на это более внимательно, степень непереносимости лактозы огромна. Лактоза — это сахар в молоке, и он должен расщепляться ферментом лактазой, который живет в нашем кишечнике и кишечнике. Если поглощенная нами лактоза превышает нашу способность к лактазе, непереваренная лактоза попадает в толстую кишку, где она ферментирует, производя газ, углекислый газ и молочную кислоту.Результат? Вздутие живота, судороги, диарея и пук. В 1965 году исследователи из Johns Hopkins обнаружили, что 15% всех белых и почти три четверти всех черных людей, которых они тестировали, были неспособны переваривать лактозу. Молоко, казалось, было расовой проблемой, и гораздо больше людей в мире неспособны, чем могут переваривать лактозу. Это включает большинство тайцев, японцев, арабов и евреев-ашкенази, а также 50% индийцев.

Согласно различным исследованиям, существует целый каталог других болезней, которые можно отнести к коровьему молоку, в том числе диабет.Отчет 1992 года в Медицинском журнале Новой Англии подтвердил давнюю теорию о том, что белки коровьего молока могут повредить выработку инсулина у людей с генетической предрасположенностью к диабету. Молочная промышленность отвергает это как «просто теорию» — наряду с «мифом» и «противоречивым» термином, который применяется почти ко всем исследованиям, критикующим молоко.

Лобби, выступающее против молока, также заявляет, что потребление молочных продуктов может усугубить ревматоидный артрит и может вызвать колики, угри, болезни сердца, астму, лимфому, рак яичников и рассеянный склероз.Крупные исследования, предполагающие связь между молоком и раком простаты, появляются с 1970-х годов, кульминацией которых стало открытие Гарвардской школы общественного здравоохранения в 2000 году о том, что мужчины, потреблявшие две с половиной порции молочных продуктов в день, имели на треть больший риск заболеть. рак простаты, чем у тех, кто ел менее половины порции в день. В том же году Т. Колин Кэмпбелл, профессор биохимии питания Джейкоба Гулда Шурмана в Корнельском университете, сказал, что «белок коровьего молока может быть самым значительным химическим канцерогеном, которому подвергаются люди».

Для защитников молока это возмутительно. Они возражают, что молоко активно защищает от целого ряда заболеваний, снижая риск гипертонии и, возможно, камней в почках. Они говорят, что молоко помогает реминерализовать зубную эмаль и может иметь положительный антиканцерогенный эффект (особенно против рака толстой кишки). Более того, огромное исследование здоровья медсестер Гарвардского университета выявило более низкий риск рака груди у женщин до (но не после) менопаузы, которые потребляли много нежирных молочных продуктов, таких как обезжиренное молоко.Еще более драматичным является норвежское исследование женщин в пременопаузе, которое показало, что у тех, кто выпивал три стакана молока в день, заболеваемость раком груди была на 50% — да, на 50% — ниже. Но держите руку на пульсе латте: другое норвежское исследование показало, что те, кто выпивал три четверти литра или более жирного молока в день, имели значительно больший риск рака груди, чем те, кто пил более скромные количества. Так оно и есть.

Как с молоком и раком, так и с молоком и жирами: исследования отнюдь не единодушны.Несогласные исследования приходят к совершенно другим выводам. В одном исследовании было обнаружено, что шотландские мужчины, которые пили молоко каждый день, имели немного меньший риск сердечных заболеваний, чем те, кто этого не делал. Точно так же исследование сердца в Гонолулу показало, что у мужчин, не пьющих молоко, риск инсульта в два раза выше, чем у тех, кто пил 16 унций в день, в то время как исследование Caerphilly обнаружило почти на 90% меньший риск сердечных приступов и инсультов среди валлийцев, которые выпивали по крайней мере пинта цельного молока в день.

Критики говорят, что это небольшие исследования, в которых другие диетические и генетические факторы, упражнения и алкоголь могут подавить влияние употребления молока.Но не может ли такое же обвинение быть выдвинуто против исследований, раскрывающих пагубные последствия употребления молока? Это не так, говорят критики: эти исследования намного масштабнее, в них учтены противодействующие факторы, и они все же показывают сильную корреляцию между насыщенными жирами в молоке и факторами риска для здоровья.

И все же, даже если молоко действительно вызывает одни болезни, неужели оно имеет решающее значение для предотвращения других? «После первого года жизни, — заключил Оски, — ребенку не требуется никакого молока.Ребенок, как … взрослый, может жить без коровьего молока, когда-либо касающегося [его] губ ». Такое непристойное заявление вызывает множество вопросов. А как насчет остеопороза и нашей потребности в кальции? Разумеется, если мы не будем есть молочные продукты, которые станут хрупкими и хрупкими, предназначены для горба вдовы? Это интригующее совпадение: как только прозвучала тревога по поводу жирности молочных продуктов, возникла паника по поводу остеопороза, которая подтолкнула нас обратно к молочным продуктам

Для критиков молока тезис о том, что остеопороз вызывается дефицитом кальция, является одним из величайших мифов нашего времени (каждая сторона обвиняет другую в распространении мифов).Марк Хегстед, профессор питания из Гарварда на пенсии, сказал: «Предположение, что остеопороз вызван дефицитом кальция, — все равно что предполагать, что инфекция вызвана дефицитом пенициллина». Фактически, потеря костной массы и разрушение костной ткани, которые имеют место при остеопорозе, происходят не из-за дефицита кальция, а из-за его резорбции: дело не в том, что наши тела не получают достаточно кальция, а в том, что они выделяют слишком много того, что у них уже есть. . Таким образом, нам нужно выяснить, что именно разрушает запасы кальция, до такой степени, что более одной из трех британских женщин сейчас страдает остеопорозом.

Самым главным виновником почти наверняка является чрезмерное потребление белка. Продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо, яйца и молочные продукты, предъявляют чрезмерную нагрузку на почки, которые, в свою очередь, вымывают кальций из организма. Таким образом, одно решение состоит не в увеличении потребления кальция, а в сокращении потребления белка, чтобы нашим костям не приходилось отдавать так много кальция. Удивительно, но согласно этой новой, более критической точке зрения, молочные продукты почти наверняка помогают вызвать, а не предотвратить остеопороз.

Подумайте вот о чем: американские женщины являются одними из крупнейших потребителей кальция в мире, но все же имеют один из самых высоких уровней остеопороза в мире. Многие исследователи пытались выяснить связь между этими двумя фактами. Например, в исследовании, финансируемом Национальным советом по молочной промышленности США, группе женщин в постменопаузе давали три стакана обезжиренного молока по 8 унций в день в течение двух лет, а затем сравнивали их кости с костями контрольной группы женщин, которым молоко не давали. Группа молочных продуктов потребляла 1400 мг кальция в день, но теряла костную массу в два раза быстрее, чем в контрольной группе.Точно так же Гарвардское исследование здоровья медсестер показало, что женщины, которые потребляли больше всего кальция из молочных продуктов, сломали больше костей, чем те, кто редко пил молоко. Другое исследование показало, что женщины, которые получают большую часть белка из животных источников, в три раза чаще страдают от потери костной массы и переломов бедра по сравнению с женщинами, которые получают большую часть белка из растительных источников, согласно исследованию Национального института здравоохранения 2001 года.

Не менее показательны диеты и переломы в других частях света.Большинство китайцев не едят и не пьют молочные продукты и получают весь свой кальций из овощей. Тем не менее, хотя они потребляют только половину кальция, чем американцы, остеопороз в Китае встречается нечасто, несмотря на то, что средняя продолжительность жизни составляет 70 лет. В Южной Африке женщины-банту, которые потребляют в основном растительный белок и только 200–350 мг кальция в день, практически не страдают остеопорозом. несмотря на то, что в среднем вынашивает шестерых детей и длительное время кормит грудью. Их афроамериканские братья и сестры, которые потребляют в среднем более 1000 мг кальция в день, в девять раз чаще страдают переломами бедра.Кэмпбелл недвусмысленно заявляет об этом: «Связь между потреблением животного белка и частотой переломов, по-видимому, столь же сильна, как между курением сигарет и раком легких».

Практически ни один из этих научных выводов не нашел отражения в основных рекомендациях по питанию, которые по-прежнему подчеркивают потребность в кальции. Фактически, рекомендации по кальцию сейчас настолько высоки, что трудно разработать практические диеты, которые им соответствуют. AAP, например, в настоящее время рекомендует подросткам пять ежедневных порций молочной группы (попробуйте дать их девочкам-подросткам, заботящимся о своей фигуре).

Но есть еще одна важная часть загадки кальция, которая предполагает, что Американская диетическая ассоциация и ее британские коллеги ищут не в том месте. Вместо того, чтобы рекомендовать несколько порций молочных продуктов, им, вероятно, было бы лучше посоветовать женщинам, особенно девочкам-подросткам, больше заниматься спортом. 15-летнее исследование, опубликованное в British Medical Journal, показало, что упражнения могут быть лучшей защитой от переломов бедра и что «снижение потребления кальция с пищей не является фактором риска».Точно так же исследователи из Университета штата Пенсильвания пришли к выводу, что на плотность костей влияет количество упражнений, которые девочки делают в подростковом возрасте, когда у них развита до половины их скелетной массы. У девочек, принимавших участие в этом исследовании, потребление кальция сильно различалось, но это не оказало длительного влияния на здоровье их костей. «Мы [были] предположили, что увеличение потребления кальция приведет к лучшему приросту костей у подростков», — сказал один исследователь. «Излишне говорить, что мы были удивлены, обнаружив, что наша гипотеза опровергнута.«

Что на все это отреагирует молочная промышленность? Американцы считают, что идея о том, что избыток белка заставляет вас мочиться кальцием, является спорной. Британцы называют это мифом. молочные продукты употребляются? Ах, говорят они, это можно объяснить тем фактом, что в северном полушарии есть ограниченное количество месяцев в году, когда мы находимся на улице достаточно долго, чтобы наши тела синтезировали витамин D, который жизненно важен для усвоения кальция.И они правы — витамин D имеет решающее значение. В крупном продолжении исследования здоровья медсестер было показано, что риск перелома бедра у женщин в постменопаузе снижался не за счет молока или диеты с высоким содержанием кальция, а за счет более высокого потребления витамина D.

Молочный совет также утверждает, что мы, потребляющие белок и кальций северяне, продолжаем ломать бедра из-за малоподвижного образа жизни, т. Е. Мы недостаточно тренируемся. Примечательно, что здесь они признают один из центральных аргументов критиков молока: независимо от того, сколько кальция вы потребляете, без адекватных упражнений и витамина D это бесполезно.Вот и молоко, как отличный защитник костей.

К настоящему моменту читатель (если вы не банту) может быть в отчаянии. Итак, что вы должны есть, тем более что теперь подозревают, что соевое молоко оказывает нежелательное, даже токсичное действие. Должны ли мы ничего не есть, ведь от всего этого нас тошнит? Или, в таком случае, можно съесть все подряд? Для справки, кальций из листовых овощей кажется довольно безвредным (хотя будьте осторожны с пестицидами) — в конце концов, именно от него слоны, носороги и большинство других животных получают свои крепкие кости, а также орехи, семена и сушеные фрукты.Абсурд, говорят представители молочной промышленности: вам понадобится семь порций вареной брокколи или восемь средних пакетов арахиса, чтобы получить такое же количество кальция, как в 200-миллилитровом стакане молока. Молоко не только богато питательными веществами, но и не требует подготовки, и его легко глотать, что важно как для очень молодых, так и для пожилых людей.

Но, учитывая, что польза коровьего молока была серьезно поставлена ​​под сомнение, почему оно по-прежнему является ортодоксальным питанием и основным продуктом государственной политики? Одна из причин — история.Даже на памяти живущих был широко распространен рахит. В плохих условиях жизни, которые рабочий класс вынужден был вынести в начале прошлого века, молоко казалось незаменимым, и в результате оно стало неразрывно связано со здоровьем. Закон о молоке 1934 года, предусматривающий предоставление ученикам начальной школы трети пинты в день по субсидированной цене в полпенни, закрепил эту идею; к 1965 году большинство английских и валлийских школьников снижали свою дневную треть. Когда в 1971 году, будучи министром образования, Маргарет Тэтчер решила отказаться от бесплатного школьного молока для детей старше семи лет, она получила широкое признание как «похитительница молока».(Возможно, ретроспективно она заслуживает некоторой благодарности?)

Тем не менее, уже 10 лет назад Фрамингемское исследование сердца показало связь между ишемической болезнью сердца и повышенным уровнем холестерина, а к 1970-м годам Королевский колледж врачей рекомендовал замену насыщенных жиров. полиненасыщенными. Но все же трудно разрушить ассоциацию молока со здоровьем. Как говорит Тим ​​Лэнг, профессор продовольственной политики в Городском университете, «противоречия в политике — это пережиток 1940-х годов, когда диетологи с полным основанием утверждали, что молоко является хорошим техническим средством решения проблемы бедности.Шестьдесят лет спустя наука о питании продвинулась вперед, и на первый план вышли важные доказательства воздействия насыщенных жиров ».

Другая причина, по которой официальная политика в отношении молока часто расходится с медицинскими данными, заключается в конфликте роли правительства, как в Великобритании и США. Министерство сельского хозяйства США, например, выполняет двойные и часто несовместимые друг с другом задачи по продвижению сельскохозяйственных продуктов и предоставлению диетических рекомендаций. В 2000 году оно все еще рекомендовало две-три порции молочных продуктов в день. , вызвав гнев критиков, таких как Комитет врачей по ответственной медицине.ПКРМ заявила, что шесть из 11 членов редакционной комиссии были тесно связаны с мясной, яичной и молочной промышленностью (пять из них — с молочной).

Британия тоже не свободна от конфликта интересов. Правительство активно поощряет нас пить молоко. Департамент по окружающей среде, продовольствию и сельским делам (Defra) спонсирует как молочную промышленность, так и Совет по развитию молока, отвечающий за общий маркетинг молока. В равной степени участвуют британские и американские советы по молочной промышленности — очевидно, источник информации о здоровье населения, но на самом деле это отрасли молочного бизнеса.В Великобритании Национальный совет по молочной промышленности — это продвижение отрасли, финансируемое фермерами, переработчиками молока и производителями. На его веб-сайте содержится «факт» о том, что употребление трех порций молочных продуктов в день значительно снижает уровень холестерина и риск ишемической болезни сердца. Конечно, для индустрии продвижение себя не является преступлением; что беспокоит, так это то, что он маскируется под бескорыстный источник неопровержимой информации.

Поводом для дискуссии стало серьезное изменение наших диетических привычек.Мы просто не пьем молоко в прежних количествах. Британский рынок снизился с 30,55 галлона в год в 1969 году до 25,42 галлона в 1993 году; к 2001 году этот показатель еще больше снизился. Но молочная промышленность сопротивляется.

Молочная продукция и продукты: Состав молока

Молоко содержит необходимые питательные вещества и является важным источником пищевой энергии, высококачественных белков и жиров. Молоко может внести значительный вклад в потребление необходимых питательных веществ, таких как кальций, магний, селен, рибофлавин, витамин B12 и пантотеновая кислота.Молоко и молочные продукты — это продукты, богатые питательными веществами, и их потребление может внести разнообразие в рацион, основанный на растениях. Животное молоко может играть важную роль в питании детей в группах населения с очень низким потреблением жиров и ограниченным доступом к другим продуктам животного происхождения.

Вид молочного животного, его порода, возраст и рацион, а также стадия лактации, паритет (количество родов), система ведения хозяйства, физическая среда и время года влияют на цвет, вкус и состав молока и позволяют производить разнообразие молочных продуктов:

  • Коровье молоко: Жир составляет примерно 3-4 процента от твердого содержания коровьего молока, белок — примерно 3.5 процентов и 5 процентов лактозы, но общий химический состав коровьего молока варьируется в зависимости от породы. Например, содержание жира у Bos indicus обычно выше, чем у B. taurus крупного рогатого скота. Жирность молока крупного рогатого скота B. indicus может достигать 5,5%.
  • Буйволиное молоко имеет очень высокое содержание жира, которое в среднем вдвое выше, чем у коровьего молока. Соотношение жира к белку в молоке буйвола составляет около 2: 1.По сравнению с молоком крупного рогатого скота, молоко буйвола также имеет более высокое соотношение казеина к белку. Высокое содержание кальция в казеине облегчает изготовление сыра.
  • Верблюжье молоко имеет такой же состав, что и коровье молоко, но немного более соленое. Верблюжье молоко может содержать в три раза больше витамина С, чем коровье молоко, и представляет собой жизненно важный источник этого витамина для людей, живущих в засушливых и полузасушливых районах, которые часто не могут получить витамин С из фруктов и овощей. Верблюжье молоко также богато ненасыщенными жирными кислотами и витамином B.Молоко двугорбых верблюдов имеет более высокий процент жира, чем молоко дромадеров, но уровни белков и лактозы схожи. Как правило, верблюжье молоко употребляется в сыром или ферментированном виде.
  • Овечье молоко имеет более высокое содержание жира и белка, чем козье и коровье молоко; только молоко буйвола и яка содержит больше жира. Овечье молоко обычно имеет более высокое содержание лактозы, чем молоко коров, буйволов и коз. Высокое содержание белка и общее содержание сухих веществ в овечьем молоке делают его особенно подходящим для приготовления сыра и йогурта.Овечье молоко играет важную роль в Средиземноморском регионе, где большая часть его перерабатывается в такие сыры, как пекорино, качиокавалло и фета.
  • Козье молоко имеет состав, аналогичный коровьему молоку. В странах Средиземноморья и в Латинской Америке козье молоко обычно превращают в сыр; в Африке и Южной Азии его обычно употребляют в сыром или подкисленном виде.
  • Молоко яка имеет сладкий вкус и ароматный сладковатый запах. Молоко яка содержит от 15 до 18 процентов твердого вещества, 5.От 5 до 9 процентов жира и от 4 до 5,9 процента белка. Следовательно, оно имеет более высокое содержание твердых веществ, жиров и белков, чем коровье и козье молоко, и напоминает молоко буйвола. Сырое молоко используется в основном пастухами и их семьями для приготовления молочного чая. Из молока яка можно производить различные молочные продукты, включая масло, сыр и кисломолочные продукты.
  • Конское молоко: Конское и ослиное молоко имеют очень похожий состав. Конское молоко, как и грудное молоко, содержит относительно мало белков (особенно казеинов), золы и богато лактозой.По сравнению с молоком других видов, конское молоко содержит мало жира и белка. Большинство лошадиного молока употребляют в ферментированном виде и не подходят для сыроварения.
  • Вода — главный компонент молока. Содержание воды в молоке различных видов молочных животных — крупного рогатого скота, буйволов, яков, овец, коз, лошадей и ослов — колеблется от 83 процентов у яков до 91 процента у ослов.

Действительно ли молоко полезно для здоровья?

Молоко ДЕЙСТВИТЕЛЬНО приносит пользу организму — особенно для развития и поддержания крепких костей и зубов.Но молоко полезно для здоровья только в том случае, если вы легко его перевариваете. Вот здесь и проявляется большая часть путаницы.

Молоко — источник питательных веществ. В стакане на 8 унций содержится 8 граммов полноценного белка (такого же, как в яйце) и 300 мг кальция, что составляет около одной трети от рекомендуемого количества. Кроме того, он естественного происхождения, а не добавлен в качестве добавки. Молоко также особенно богато витамином B12 и калием. Все молоко обогащено (добавляется отдельно) витамином D и помогает улучшить усвоение кальция.

Жир во всех молочных продуктах (как и в других продуктах животного происхождения), включая молоко, представляет собой насыщенный жир, закупоривающий артерии. Таким образом, хотя национальные руководящие принципы рекомендуют пожизненное ограничение насыщенных жиров, хорошая новость заключается в том, что питательные вещества во всех типах молока одинаковы, независимо от содержания жира. Поэтому ищите молоко с пониженным содержанием жира (1 или 2 процента) или обезжиренное молоко для питья или использования в хлопьях. Попробуйте добавлять в кофе и в рецепты цельное молоко вместо легких сливок.

Хотите больше подобных статей? Подпишитесь на еженедельную рассылку Know Your Value!

Хотя у некоторых людей из-за молока возникает расстройство пищеварения, будь то в раннем возрасте или позже, большая часть населения может нормально переваривать молоко.Это расстройство почти всегда связано с лактозой (молочным сахаром), которой для переваривания необходим фермент «лактаза». Люди, которым не хватает этого фермента или его недостаточно, страдают непереносимостью лактозы. Истинная аллергия на молоко, когда молочный белок (казеин) не усваивается, встречается довольно редко. Но определенно стоит немного проб и ошибок, чтобы увидеть, может ли молоко (или его другие молочные родственники, йогурт и сыр) оставаться частью вашего ежедневного рациона.

И не только кальций и витамин D поддерживают здоровье костей и зубов.Компоненты, которые делают молоко белым, так называемые твердые вещества молока, также способствуют поддержанию прочности костей и зубов.

Может возникнуть путаница из-за того, что некоторые пищеварительные тракты не переносят молоко. Если у вас есть один из них, вы хотите его избежать. Но чтобы получить пользу от молочных продуктов, вы можете попробовать йогурт или сыр в качестве альтернативы, прежде чем полностью отказаться от молочных продуктов. Фактически, многие люди могут терпеть одну чашку йогурта в день, даже если у них непереносимость лактозы, потому что бактериальные компоненты йогурта содержат лактазу, фермент, переваривающий лактозу.

Что касается других заменителей молока — например, орехов, сои и овощей — FDA сейчас пытается ввести в действие закон о маркировке, указывающий, что «молоко» должно поступать от кормящих животных (например, коровы или козы). В результате на этикетках миндаля, сои, кокоса, конопли и других видов «молока» будет заменен другой термин. Другая этикетка может помочь потребителям лучше понять различия, поскольку растительное «молоко» обычно очень мало протеина. Даже самый богатый источник белка — соевое молоко — содержит вдвое меньше белка и кальция, чем коровье молоко.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.