Что нужно есть что было много молока: «Что нужно кушать, чтобы было больше молока у кормящей мамы?» – Яндекс.Кью

Содержание

Что есть, чтобы было молоко?

После рождения ребенка у каждой молодой мамы появляются новые хлопоты и заботы. В первую очередь, нужно думать о том, как кормить малыша грудью. Этот процесс заложен самой природой, но для успешного вскармливания нужно заботиться о том, чтобы молока было достаточно. Увеличения объема грудного молока можно добиться с помощью контроля над питанием

. Если вы не знаете, что есть, чтобы было молоко, то самое время ознакомиться со списком полезных продуктов и рекомендуемым рационом питания.

Очень часто молодые мамы спрашивают, на какие продукты питания обратить внимание, чтобы грудного молока было больше.

Пейте больше жидкости

Не секрет, что грудное молоко на три четверти состоит из воды. Поэтому организм женщины не должен испытывать дефицита воды. Если молодая мама пьет много воды ежедневно, то молока будет много. В день нужно выпивать 1,5 – 2 литра жидкости

. Больше двух литров в день выпивать не рекомендуется.

Обратите внимание на чай

Под жидкостью подразумевается не только вода. Можно пить любой чай: черный, зеленый, с молоком — этот напиток также способствует усилению лактации. Чай должен быть не очень крепким и свежезаваренным. За 15 минут до кормления грудью можно выпить чашку чая. Существуют также специальные чаи и травяные отвары для кормящих мам. Вы можете сами сделать травяной сбор из таких трав, как тмин, крапива, фенхель или анис. Они способствуют образованию молока.

Выбирайте питательные блюда

Кормящей маме необходимо получать достаточное количество калорий, чтобы усилить лактацию и кормить малыша питательным молоком. Каждый прием пищи должен включать разнообразные блюда. Обязательно необходимо есть достаточное количество мяса, рыбы, других белковых продуктов, а также овощей. В то же время, лучше не употреблять слишком много фруктов. Углеводы предпочтительнее всего получать из хлебобулочных изделий. Хлеб с тмином подходит для этого лучше всего. Не забывайте и о кисломолочных продуктах, таких, как кефир.

Не забывайте о витаминах

Организм кормящей мамы должен получать витамины и минералы в достаточном количестве. Но лучше всего, если они будут поступать из натуральных продуктов. Поэтому выбирайте продукты с большим содержанием полезных веществ.

Чаще кормите грудью

Стимуляция молочной железы способствует дальнейшему образованию молока. Следовательно, чтобы было больше молока, чаще кормите малыша грудью. Важным правилом является то, что не нужно отрывать малыша от груди. Дайте ему время, он сам отпустит грудь, когда будет сыт.

Откажитесь от продуктов, провоцирующих аллергию

Доказано, что если у матери есть аллергия на тот или иной продукт, то она может проявиться и у ребенка. Заботиться о здоровье малыша нужно с первых дней жизни. А грудное молоко очень сильно влияет на состояние здоровья малыша. Пока вы кормите грудью, следите за продуктами, которые вы употребляете, ведь вы можете спровоцировать развитие аллергии у ребенка. Чтобы этого не произошло, откажитесь на время кормления от острых и резких приправ, например, от лука, чеснока, трав с сильным запахом. Любые продукты с резким вкусом и запахом могут повлиять на вкус молока, и ребенку оно может не понравиться.

Ешьте больше моркови

Для усиления лактации очень полезна свежая морковь. Здесь нужно проявлять осторожность, чтобы у ребенка не появилась аллергия на морковь. Лучше всего употреблять свежевыжатый морковный сок. Перед кормлением грудью можно выпить подогретый сок, смешанный с молоком.

Попробуйте специальное питание для мам

Многие марки выпускают специализированное питание для кормящих мам. Оно содержит набор питательных веществ, которые усиливают лактацию и повышают качество молока. Употребление такого питания рекомендовано, но не обязательно. При регулярном и правильном питании можно обойтись без него. Но если оно доступно, то лучше не отказываться от дополнительной поддержки организма в период кормления грудью. Если образование грудного молока внезапно снижается, то восстановить процесс можно с помощью такого питания в комплексе с другими средствами.

Осторожно относитесь к коровьему молоку

Многие уверены, что кормящим мама необходимо пить очень много коровьего молока, чтобы было много грудного молока. На самом деле, количество выпитого коровьего молока не влияет на образование грудного. Ни один другой вид млекопитающих не употребляет молоко во время вскармливания. К тому же, чрезмерное употребление коровьего молока может отрицательно повлиять на состав грудного. Если вы любите молоко, то не стоит от него отказываться. Но и увлекаться им не стоит. Это относится и к остальным молочным продуктам. Если вы заметили, что съели тот или иной молочный или кисломолочный продукт, и после кормления грудью ребенок ведет себя беспокойно, то лучше проконсультироваться с врачом и перейти на другие кисломолочные продукты.

Следите за распорядком дня

Теперь вы знаете, что кушать, чтобы было молоко, а от каких продуктов лучше отказаться. Но во время кормления грудью необходимо следить не только за питанием

, но и за распорядком дня в целом. Кормящим мамам необходимо достаточное количество отдыха в течение дня и, особенно, ночью. Спать по ночам нужно в течение 7-8 часов, чтобы организм полноценно отдохнул. Необходимы также регулярные прогулки на свежем воздухе.

Почему образуется недостаточно молока

Если вы заметили, что грудного молока очень мало или нет совсем, то для этого может быть несколько причин. В подавляющем большинстве случаев с этой проблемой поможет справиться врач и кормление грудью продолжится.

Лактационные кризы

В женский организм природой заложен механизм кормления грудью. Точно так же природой предусмотрены периоды, когда образование молока снижается. Это нормальное и преходящее явление. Таких кризов чаще всего случается три на протяжении всего периода кормления:

  • 1-ый криз: 36-ая неделя кормления
  • 2-ой криз: 3-4 месяц кормления
  • 3-ий криз: 7-8 месяц кормления

Лактационные кризы длятся недолго, в среднем, 3-4 дня. Иногда они могут растягиваться почти на неделю. В это время образование грудного молока снижается, ребенок может стать беспокойным, стул ребенка становится реже.

Если вы беспокоитесь о том, что молока недостаточно для кормления грудью и ни один из описанных способов не помогает, то проконсультируйтесь с врачом. Причин для снижения лактации может быть очень много. Иногда все дело в том, что малыша неправильно прикладывают к груди или делают это слишком редко.

Чтобы у кормящей мамы было больше молока, ей полезно пить травяные чаи

Питание женщины должно состоять из натуральных продуктов: супов, каш, мяса, картофеля. Тогда малыша не будут мучить боли в животике и вздутия

В период новогодних праздников двухмесячный ребенок устроил «веселую» жизнь новоиспеченным родителям. Малыша то и дело мучили колики в животе, из-за чего он кричал по ночам. Врач, которого вызвали, сразу определила причину: мама, кормящая ребенка грудью, во время празднования Нового года переела мандаринов, квашеной капусты, салатов с майонезом. Как правильно питаться мамам, чтобы не навредить грудничку? Когда можно вводить прикорм? Как сделать этот процесс наиболее безболезненным для ребенка? На эти и другие вопросы «ФАКТАМ» ответила заведующая Киевским городским детским гастроэнтерологическим центром кандидат медицинских наук Надежда Зайцева.

— У новорожденного еще недостаточно сформированы органы пищеварения и не хватает ферментов для переваривания пищи, из-за чего могут возникать вздутие кишечника, сильные колики, — объясняет Надежда Евгеньевна. — По этой причине матери, кормящие грудью, должны придерживаться определенной диеты. В первое время ограничений достаточно много. В период беременности, как и во время кормления, не стоит злоупотреблять цитрусовыми, шоколадом и орехами, поскольку эти продукты могут вызывать сильную аллергию. Нужно отказаться от бобов, горошка, вареной и консервированной кукурузы, квашеной и свежей белокочанной капусты, из-за которых нередко происходит вздутие кишечника. Я не рекомендовала бы употреблять молодое мясо (телятину, цыплят), язык и печень. Уже замечено, что пищеварение у детей, родившихся сейчас, более замедленно, чем у малышей, которые появились на свет пять-десять лет назад.

Иногда у грудничков не хватает лактазы — фермента, необходимого для переваривания молочных углеводов, — и тогда может возникнуть расстройство стула. В таком случае нужно проконсультироваться с врачом и на некоторое время исключить из рациона матери молочные продукты. В аптеках продаются чаи на основе натуральных трав: укропа, душицы, корицы, корня одуванчика и других. Эти напитки приятные на вкус и, что немаловажно, усиливают лактацию. Но даже если все в порядке, нужно следить, чтобы грудное молоко не было слишком жирным. Поэтому в период кормления женщина должна контролировать калорийность употребляемых продуктов, ограничивать жареное, соусы, масло, кислое и соленое. Жирность молочных изделий не должна превышать двух процентов.

— Что разрешается употреблять женщинам, которые кормят грудью?

— В первое время рацион молодой мамы должен состоять из простых и натуральных продуктов: супов, каш, картофеля и других вареных овощей, нежирного мяса. Свежий хлеб лучше заменить сухарями, супы готовить из зеленых овощей, например, кабачков и брокколи, которые редко вызывают аллергическую реакцию. Зимой можно использовать замороженные овощи. Очень полезными считаются печеные яблоки. Допускаются бананы. Со временем, когда малышу исполнится три-четыре месяца, женщина может постепенно расширять список разрешенных продуктов. Перед кормлением маме желательно выпить достаточно жидкости — лучше кипяченую воду. Уже в шесть месяцев ребенку можно начать вводить прикорм.

— Как это лучше сделать?

— Постепенно. Например, сварить кабачок и давать по одной чайной ложке пюре в день. Если у малыша не возникло нежелательных реакций, жидким кабачковым пюре без соли, сахара и других добавок можно заменить одно кормление грудным молоком. Уже скоро младенец привыкнет к этому продукту и у него не будет аллергии, расстройств. После этого в рацион ребенка можно вводить и другие овощи, скажем, брокколи, тыкву, морковь, картофель, действуя по такой же схеме. Вообще график прикорма должен составить педиатр, наблюдающий малыша. Важно понимать: отучать младенца от груди нужно постепенно. Первые несколько минут кормления необходимо давать ему грудное молоко, а затем — «взрослую» пищу. Таким образом ребенка желательно кормить до полутора лет, после чего уже можно отлучать от груди.

Гречку и рис нужно варить на воде, а пшеничную и овсяную крупы, хлеб и сухари вводят в рацион ребенка только после года. Манную кашу грудничкам лучше не давать. Раньше этот продукт считался полезным для малышей, но сейчас доказано: манка мешает усвоению железа, а также содержит большое количество глютена — белка, который может привести к целиакии (непереносимости злаков). Куриный белок иногда вызывает сильную аллергию, поэтому детям до года я его не рекомендую.

— Когда можно вводить молочные продукты?

— В этом вопросе ученые всего мира так и не пришли к единому мнению. В Америке кефир, творог считают тяжелыми для детского организма, их вводят в рацион детей уже после двух лет. В России считается, что употреблять эти продукты в небольшом количестве можно уже в восемь месяцев. Мы рекомендуем начать давать их в девять-двенадцать месяцев. Бывают случаи, когда родители желают побаловать кроху кусочком колбасы или, например, икрой. Делать этого нельзя ни в коем случае. Дети должны есть «детскую» пищу.

— Как питаться ребенку в период болезни?

— Обычно в зимнее время, когда малыш перенес вирусное заболевание, его иммунитет ослаблен, из-за чего страдает желудочно-кишечный тракт. Поэтому, чтобы укрепить иммунную систему, детям желательно давать препараты, содержащие живые бактерии.

207939

Читайте нас у Telegram-каналі, Facebook та Twitter

Что кушать чтоб молоко. Если у кормящей мамы мало молока, что делать? Вкусные и питательные блюда, полезные при лактации

Мамы иногда отказываются от кормления грудью по той причине, что им кажется, что молока в груди практически нет. Итак, мало молока: что делать? Отказаться или же все-таки попытаться?

Помните: не стоит паниковать. Чем больше попыток вы делаете для того, чтобы покормить малыша грудью, тем больше шанс, что молочные реки вновь быстро потекут в нужное русло. Не забывайте: даже капля молозива для новорожденного – это большая ценность. А чтобы было больше молока, маме необходимо быть здоровой и обязательно полноценно и сытно есть. Плюс - стараться хорошо отдыхать. Конечно, употреблять больше жидкости. Особенно простой воды.

Еще, чтобы было больше грудного молока, надо достаточно хорошо раскрепоститься. Кажется, откуда у женщин в бедных странах, взять тех же туземок, которые трудятся на нелегких работах, так много молока? Они очень хорошо выкармливают своих деток в отличие от белых женщин, которые не перетруждаются, лучше питаются и много отдыхают. Всему виной может быть такое понятие, как фактор скованности. Словом, стеснение перед собственными детьми. А ведь оно тоже влияет на лактацию, которая из-за скованности может остановиться так же, как из-за голодания и недоедания.

Как увеличить количество молока в груди

Наши дети очень нуждаются в любви. И кормление новорожденного малыша грудью и есть одно из проявлений этого нежного чувства к ребенку. По сути, вскармливание грудью это сексуальное действие. А ведь оно помогает увеличивать количество молока у матери. Поэтому не стоит тормозить себя и без всяких посторонних мыслей целиком отдавать себя своим детям во время кормления. Осознание того, что проявление любви к ребенку во время кормления это еще и сексуальное возбуждение поможет мамочке быть не скованной.

Кормление новорожденных деток грудью мамам не всегда легко дается. Бывает, что женщинам и не нужно готовиться к вскармливанию своего малыша. Но вдруг у мамочки плоские соски, они вывернуты или на них слишком нежная кожа? Чтобы не было проблем, то еще во время беременности будущей маме надо обратить внимание на свои соски и, если вдруг она видит проблемы, о которых мы говорили, нужно подготавливать соски к вскармливанию грудью. А в первые недели кормления беречь соски и содержать надлежащим образом.

Если еще до родов соски плоские, вывернуты или еле-еле выступают, то их ежедневно надо вытягивать и теребить. А тонкую и нежную кожу на сосках по несколько минут в день массажировать сырым махровым полотенцем. Если придерживаться этих элементарных правил, то уже спустя месяц вы увидите, как соски станут грубее.

А, например, уже после родов, после кормления ребенка соски с нежной кожей желательно мыть и обтирать. Еще можно выставлять грудь на солнце и воздух. Если же сосок кровоточит, то стоит на время воздержаться от кормления малыша грудью. Ведь это может навредить желудку крохи.

Грудное молоко - самая полезная пища для малыша. Значение грудного вскармливания для здоровья нельзя недооценивать. Кроме того, такой способ кормления еще и очень удобен. У молодой мамы вырабатывается молоко, которое не нужно кипятить. Также не нужно беспокоиться о степени его свежести.

Часто женщины жалуются на то, что молока у них очень мало и ребенок не наедается. На самом деле существует большое количество способов стимулирования лактации. Самый простой и эффективный - частое прикладывание малыша к груди. Стимуляция сосков приводит к выработке определенных гормонов, отвечающих за прибывание молока.

Именно по этой причине современные врачи рекомендуют кормить малышей не по часам, как это было раньше, а по требованию. Чем чаще ребенок будет просить грудь, тем лучше.

К усилению лактации приводи контакт «кожа к коже». Молодым мамам нужно чаще держать малышей на руках, обнимать, поглаживать. Некоторые педиатры советуют попробовать совместный сон.

Не стоит переживать, что молоко кончится, если малыш будет часто сосать грудь. Оно прибывает в таком количестве, какое на данный момент необходимо. Если женщина по каким-то причинам не может покормить ребенка, а грудь набухла, ей необходимо сцедить молоко. Это поможет снять неприятные ощущения и спровоцирует новый прилив.

Молоко усиленно прибывает ночью, поэтому врачи не советуют отказываться от ночных кормлений. Это может привести к проблемам с лактацией.

Питание и кормление грудью

Молоко вырабатывается из компонентов крови, но питание может влиять на его состав. Известно, что некоторые продукты и напитки стимулируют выработку молока. Для того чтобы оно прибывало усиленными темпами, необходимо пить больше жидкости. При этом она должна быть подогретой. Лучше употреблять ее за 10 минут до кормления. Можно купить в аптеке готовый сбор для усиления лактации либо приобрести засушенные травы и заварить их.

Прибыванию молока способствует употребление отваров тмина, аниса, крапивы. Для приготовления молокогонного чая можно залить гость засушенных листьев крапивы литром кипятка, настоять в течении нескольких часов, процедить и употреблять по 2-3 столовые ложки перед каждым кормлением.

Усилению лактации способствует употребление чая с молоком. Коровье молоко можно просто добавить в готовый чай, но еще лучше заварить напиток на его основе. Для этого нужно насыпать ложку сухого чайного листа в молоко и прокипятить.

Сложно переоценить пользу грудного молока для младенца. Такая еда является наиболее органичной для крохи, обеспечивает его всеми необходимыми для роста и развития элементами, полностью заменяет не только пищу, но и питье и при этом усваивается легко и естественно. По статистике, груднички менее других склонны к простудным заболеваниям, а их иммунитет в первые годы жизни существенно крепче, чем у их ровесников-искусственников. Тем не менее, наладить грудное вскармливание удается далеко не каждой мамочке - не зная его азов, можно приложить множество усилий и так и не добиться ощутимых результатов, обеспечивая ребенка молочком. Наши советы расскажут, как увеличить грудное молоко и сделать ГВ легким и приятным.

Бутылочка или грудь? Дилемма первого года жизни

Полки современных супермаркетов просто ломятся от изобилия всевозможных детских смесей, дорогих и подешевле. Сбалансированный состав, выверенное количество витаминов, макро- и микроэлементов обещают обеспечить младенцу идеально гармоничное питание с первых дней жизни, однако ни один из них не способен сравниться с материнским молоком. Грудное вскармливание обладает множеством неоспоримых преимуществ для малыша:

  • Полноценное меню. Грудное молоко - и пища, и питье одновременно. Его природный состав включает достаточное количество белков, жиров и воды, которые легко усваиваются и позволяют ребенку быстро набирать вес и, соответственно, развиваться физически. Витамины, соли, железо, фосфор, кальций и другие компоненты, столь необходимые в этот непростой период, малыш также получает из ГВ, а значит, ему не потребуются дополнительные фармакологические добавки.
  • Крепкий иммунитет. Первые полгода жизни младенца его иммунная система недостаточно развита, поэтому сопротивление болезням обеспечивает грудное молоко матери. Да и в дальнейшем частота осложненных простудных заболеваний у грудничков существенно ниже, чем у искусственников.
  • Отсутствие аллергических реакций. Даже самая современная смесь вызывает гиперчувствительность у новорожденных гораздо чаще, чем грудное молоко.

Впрочем, для кормящей мамы такой способ кормления тоже является наиболее предпочтительным, поскольку сочетает в себе множество плюсов:

  • Быстрое восстановление. ГВ способствует скорейшему сокращению матки после родов, служит профилактикой кровотечений и помогает маме быстрее восстановить «добеременные» формы, поскольку положительно влияет на метаболизм.
  • Удобство. Вам не придется долго подбирать наиболее подходящую смесь, вставать ночью, чтобы приготовить бутылочку, беспокоиться о еде для ребенка во время поездок - все необходимое всегда будет под рукой.
  • Психологический фактор. При грудном вскармливании вырабатываются особые гормоны, которые оказывают успокаивающее и расслабляющее действие. Такой эффект особенно ценен в непростой период первых месяцев жизни малыша, когда новоиспеченная мама может чувствовать себя измотанной и излишне взвинченной.

Именно поэтому многие женщины беспокоятся о том, как увеличить грудное молоко и как можно дольше обеспечивать малютку столь ценным питанием, полноценной замены которому пока, увы, не существует.

Как наладить лактацию? Первые ошибки

Позаботиться о том, как увеличить выработку грудного молока, следует еще в роддоме - именно там закладываются основы ГВ, и если все сделать правильно, этот процесс принесет максимум приятного и маме, и малышу. Позаботьтесь об этом заранее, обговорив с персоналом все важные нюансы:

1. Первое прикладывание ребенка к груди должно состояться сразу после рождения - это поможет ему правильно воспринять грудь.

2. Докармливание смесью допустимо только в случаях крайней необходимости - однажды попробовав бутылочку, новорожденному будет неинтересно «добывать» еду из груди.

3. Старайтесь прикладывать младенца к груди как можно чаще - именно это в большей степени позволяет увеличить лактацию.

4. Не берите с собой соску, чтобы не было соблазна дать ее ребенку, если он начнет капризничать.

5. Не пугайтесь, если первые 3-4 дня количество выделяемого молозива будет минимальным - оно очень питательно, поэтому даже пары капель малютке будет достаточно, чтобы наесться. Приток молока обычно наступает на 3-5 день после родов.

6. Не используйте молокоотсос - он может слишком сильно увеличить лактацию, и грудничку будет крайне неудобно кушать. Все должно быть в меру!

Все эти советы актуальны при совместном нахождении малыша и мамы. Если же обстоятельства сложились таким образом, что временно ребенка необходимо изолировать, придется действовать по ситуации. Принесите из дома бутылочки с самыми маленькими отверстиями в сосках, поскольку больничные имеют слишком сильный поток, и младенец быстро привыкнет к свободному поступлению еды. Регулярно сцеживайтесь, чтобы грудное молоко не ушло. А как только врачи позволят вам кормить самостоятельно, старайтесь отучить малютку от бутылки - проголодавшись, он сам потянется к источнику пищи.

Как понять, хватает ли малышу грудного молока?

Многим мамочкам может показаться, что ребенок не наедается и даже после длительного кормления остается голодным. На самом деле, длительность приема пищи не влияет на количество съеденного - многие детки могут посасывать грудь просто так. Если вас терзают сомнения, обратите внимания на признаки, которые точно подскажут, хватает ли новорожденному питания:

  • если за сутки грудничок наполнил хотя бы 4-5 подгузников и испражнился 2-3 раза, можете не волноваться - его организм получает необходимое количество еды;
  • прислушайтесь к тому, как новорожденный глотает - если он не просто посасывает грудь, а активно при этом сглатывает, значит, объем молока достаточен;
  • если набор веса идет активными темпами, ребенок выглядит бодрым и веселым, отбросьте прочь сомнения - увеличить лактацию вам не требуется.

Если вы обнаружили у себя хотя бы один из приведенных признаков, значит, стоит всерьез задуматься над тем, чтобы увеличить выработку грудного молока. Не пытайтесь докармливать кроху смесью - в итоге он может полностью отказаться от ГВ, а вам придется либо сцеживаться, либо полностью переходить на искусственное кормление.

Как увеличить объем грудного молока? Практические советы

Как только вы обнаружили, что младенец не наедается, не стоит в панике искать консультанта по ГВ и уж тем более бежать в магазин за смесью - существует немало способов увеличить лактацию в домашних условиях. Правильный режим и секреты народной медицины позволят вам сохранить ГВ и обеспечить кроху столь ценным молочком.

Правильно составляем режим кормлений

Молочные железы устроены довольно продуманно: чем больше будет потребность в молоке, тем больше его будет вырабатываться. Поэтому единственно важное правило - держите ребенка у груди столько, сколько ему необходимо! И пускай это время покажется вам бесконечным, просто примите расслабляющую позу, включите любимый сериал, устройтесь поудобнее на кровати - и кормите. Даже если вам кажется, что новорожденный просто балуется и лишь слегка посасывает, не отлучайте его от груди - когда он полностью наестся или заснет, он сам выпустит сосок.

Чередуйте кормление из разных грудей. Когда вам покажется, что малыш перестал активно глотать, предложите ему вторую грудь - возможно, он захочет перекусить еще. А следующее кормление уже начинайте со второй груди - так ребенок сможет получать не только легкое переднее, но и питательное заднее молоко.

Чтобы увеличить объем молока, следует также отказаться от кормлений «по часам». Прикладывайте малыша так часто, как он этого хочет, причем чем чаще, тем лучше - так молоко будет прибывать постоянно. Даже на ночь не оставляйте его без еды - на это время лучше организовать совместный сон либо вставать для кормлений каждые полтора-два часа. Обычно за 2-3 дня такого режима количество молока удается увеличить до необходимого уровня, и постоянные кормления отпадают сами собой. Поэтому не пугайтесь, что этот «день сурка» продлится бесконечно - просто используйте такую возможность, чтобы лишний раз отдохнуть от бытовых проблем.

Ну и конечно, самое главное правило для мамочек, которые мечтают увеличить лактацию - не нервничайте. Переживания о том, что у вас не получится сохранить ГВ, а ребенка придется переводить на смесь, никоим образом не улучшат ситуацию. Поэтому спокойно выдохните, посмотрите на свою кроху и начинайте наслаждаться каждым совместно проведенным моментом!

Секреты народной медицины: копилка травника

Если у вас мало грудного молока, можно очень быстро исправить эту проблему, воспользовавшись проверенными рецептами нетрадиционной медицины. Отвары, настойки и продукты питания с добавлением специальных трав помогут увеличить лактацию всего за пару дней.

ТОП-3 проверенных рецептов

1. Чай с ромашкой. Заваривайте цветки ромашки 2-3 раза в день подслащенным кипятком, и молоко постепенно начнет прибывать. Этот метод хорош не только для тех, кто мечтает сохранить ГВ, но и для тех, кто хочет укрепить нервную систему, снять стресс и немного улучшить пищеварение.

2. Молочный коктейль с морковью. Этот рецепт подойдет тем мамочкам, чьи новорожденные не страдают аллергией на морковку. Натрите 1 корнеплод на мелкой терке, залейте стаканом теплого молока и дайте постоять примерно 5 минут. Пейте такой микс 2-3 раза в день, и вы сможете увеличить лактацию вдвое, а то и втрое.

3. Тминный чай. Залейте столовую ложку тмина ½ литра кипятка, дайте немного настояться и используйте вместо заварки, разбавляя ее водой и долькой лимона. Такой напиток значительно увеличит объем молочка, а также снимет возможные колики и проблемы с пищеварением у грудничка.

Чтобы наладить ГВ и увеличить количество грудного молока, не потребуется каких-либо значительных усилий - в женщине природой заложено выкармливать ребенка грудью, поэтому при желании все обязательно получится. И даже если на первых порах этот процесс покажется вам слишком сложным или даже неприятным, не волнуйтесь - при должном терпении все придет в норму очень быстро, а вам останется лишь наслаждаться тесным контактом с крохой.

Чтобы новорожденный нормально развивался, ему нужно хорошо кушать. Иногда новоиспеченные мамы замечают, что ребенок сильно капризничает, постоянно плачет и очень раздраженный. В основном такое поведение является признаком того, что малыш голодный. Приходится задумываться об усилении лактации и о том, как повысить жирность грудного молока.

Грудное молоко является самым полезным питательным продуктом для чада, именно от него зависит развитие иммунной системы и организма. Именно по этой причине важно, чтобы оно было достаточно жирным.

Признаки, указывающие на нежирное молоко:

  1. Ребенок после кормления продолжает плакать, не наедается.
  2. При сцеживании молоко матери прозрачное или имеет голубой оттенок.

При обнаружении одного из перечисленных признаков необходимо провести своеобразный анализ молока, который поможет определить его процент жирности. Тест можно делать в домашних условиях. Возьмите пробирку и сцедите в нее немного молоко. Дайте содержимому постоять 5-6 часов, пока сверху не образуются сливки. После этого измерьте линейкой, сколько мм они занимают. 1 мм равняется 1% жирности. Нормальный показатель – это 4%.

В том случае, если анализ показал меньше 4%, необходимо узнать, как повысить жирность грудного молока.

Правильное питание

Женские врачи утверждают, что правильное питание способствует лучшей лактации и постоянно поддерживает нужный уровень жирности молока. Кормящей маме нужно каждый день получать на 500 Ккал больше, чем обычно. Причем есть требуется не шоколад и другие сладости, а полезные продукты. Попробуем разобраться подробнее, что нужно кушать кормящей маме, чтобы молока было много.

Продукты, которые должны быть в рационе матери, кормящей грудью:

  1. Бульоны, приготовленные из таких сортов мяса, как курица, крольчатина или говядина. Если каждый день есть горячие супы, то проблем с лактацией не будет, к тому же организм начнет лучше усваивать другую пищу.
  2. Кормящей матери необходимы крупы. Это может быть гречка, рис, манка, пшено, арнаутка. Они отличаются высокой калорийностью и способствуют лучшему поступлению молока в молочные железы.
  3. Если чадо находится на грудном вскармливании, женщина обязательно должна пить настои трав. Например, ромашка успокаивает и не способствует развитию аллергической реакции у малышей.
  4. Чтобы было всегда много молока, ногти и зубы оставались крепкими и белыми, кормящей матери надо кушать творог и йогурты. Но коровьим молоком злоупотреблять им нельзя, пить его следует не более 2-х стаканов в сутки.
  5. Сезонные овощи и фрукты. Это очень важные продукты, которые поставляют в организм матери витамины, потом уже при вскармливании они передаются малышу.

Какие продукты повышают жирность молока

От чего зависит лактация, и что надо есть, чтобы было молоко – уже стало понятнее. Теперь осталось разобраться, как увеличить жирность грудного молока, если его не хватает. Рекомендуется многоразовое дробное питание, обогащенное растительными жирами, сложными углеводами и белками.

Если малыш на грудном вскармливании, то именно через материнское молоко он должен получать все, что нужно для нормально развития.

Продукты, повышающие жирность молока:

  1. Орехи и семечки подсолнечника.
  2. Творог домашнего приготовления и сыры твердых сортов.
  3. Говяжье мясо и печень.

Важно понимать, что есть каждый из перечисленных выше продуктов нужно очень аккуратно по той причине, что, например, орехи могут спровоцировать у малыша аллергию. Рекомендуется не более 30-40 грамм в сутки семечек и орехов; говяжье мясо и творог можно есть в немного большем количестве.

Напитки, поддерживающие жирность молока

Как сделать грудное молоко жирным при помощи питья, и возможно ли это? Бытует мнение, что жидкость разбавляет молоко, делает его более водянистым. Однако была доказана излишняя преувеличенность представленных доводов. Чтобы было допустимое процентильное соотношение, нужно просто правильно подбирать напитки.

  1. При грудном вскармливании новоиспеченным мамам нужно не только хорошо кушать, но и пить жидкость в количестве 2-2,5 литра в сутки. Сюда входят вода, супы и бульоны.
  2. Чтобы жирности молока было достаточно для кормления чада, врачи рекомендуют употреблять отвар шиповника.
  3. Если женщина любит кофе, то на время кормления малыша грудью его можно заменить ячменным напитком.
  4. Зеленый чай со сливками за полчаса до кормления не только стимулирует лактацию, но еще и положительно сказывается на поддержании баланса жирности грудного молока .
  5. Если женщина хочет кушать и пить так, чтобы ее малыш получал витамины, можно готовить себе компоты из сезонных фруктов. Главное – это подбирать продукты, которые не способствуют проявлению аллергии. Если хочется клубники, то можно попробовать ее поесть, но для первого раза – лишь одну ягодку, и только если чаду 5-6 месяцев.
  6. Полезными для организма матери и дитя будут натуральные соки из моркови и яблок. В них содержится большое количество витаминов.

Мало просто правильно пить и есть в период грудного вскармливания . Есть и другие факторы, которые могут снизить процент жирности молока и способствовать прекращению лактации. Стресс, недосыпание и хроническая усталость истощают материнский организм, а от этого страдает и малыш. Чтобы избежать неприятных последствий, следуйте полезным советам, представленным ниже.

  1. Есть нужно только полезные продукты в отведенное время. Соблюдение правильного режима питания играет основополагающую роль в жирности грудного молока и его количестве.
  2. Старайтесь как можно меньше нервничать – маленькие дети сильно чувствует стресс матерей, в результате они могут отказаться есть и спать.
  3. Если хотите дать малышу максимум заботы и защиты, всегда хорошо высыпайтесь. Хроническая усталость вызывает раздражительность и упадок сил.
  4. Существует много способов, как сделать молоко более жирным, выберите для себя наиболее безопасный, исходя из индивидуальных особенностей организма.
  5. Переедать нельзя. Питаться необходимо часто, но маленькими порциями. Это поможет избежать резких «приливов» молока и повышения его жирности.
  6. Старайтесь лишний раз не сцеживаться. Первая порция молока, которую съедает ребенок, отличается меньшей жирностью, чем вторая. Поэтому следите, чтобы малыш доедал все до конца. Только после этого можно приложить его к другой груди.

Если хотите увеличить жирность грудного молока, убедитесь, действительно ли вам это необходимо. Возможно, что причина голодания малыша и его беспокойства – в другом. В том случае, когда самой разобраться не получается, можно обратиться за помощью к детскому врачу.

После рождения ребенка важно подумать о получении им всех необходимых веществ, что может дать только полноценное грудное вскармливание. Стимулировать лактацию можно при помощи включения в рацион специальных продуктов: это позволит сохранить «натуральное кормление» без докорма смесями и дать малышу полной спектр витаминов и минералов.

Ограничения в меню при лактации

Существуют продукты, которые могут и навредить выработке молока в организме женщины. Они задерживают воду в тканях, поэтому выделение молока может замедлиться. В рационе матери такая пища должна отсутствовать и по причине ее вредности для малыша, ведь речь идет о:

  • Копченостях (мясо, рыба), особенно продуктах горячего копчения;
  • Пересоленной еде;
  • Острых приправах, специях;
  • Консервированные продукты;
  • Пищевых добавках (глутамате натрия, консервантах и т.д.).

Среди, казалось бы, безвредных чайных трав и огородной зелени тоже есть «нарушители» выработки молока. К ним относятся шалфей, мята, петрушка, и их в меню не должно быть хотя бы в первые 2-4 месяца лактации.

Лучшие продукты для отличной лактации

Есть продукты, которые можно периодически кушать для оптимальной выработки грудного молока, и ниже описаны основные из них.

1.Теплый чай

Самый простой вариант – пить зеленый чай с медом (не крепкий) или слабо заваренный черный чай с молоком. При склонности малыша или мамы к аллергии, медом лучше не злоупотреблять, а добавить в чай молоко . Если выпить напиток за 30 минут до кормления ребенка, выработка молока точно увеличится.

2. Тмин и хлеб с тмином

Можно тмин жевать, или кушать черный хлеб с его семенами. Также можно приготовить себе тминный напиток: 1 ч. ложку тмина заварить стаканом кипящего молока и настоять 2 часа. Принимать нужно этот напиток по полстакана за 15 минут до кормления.

3. Узвар

Узвар- это компот из сухофруктов (сливы, груши, яблоки, абрикосы), немного сахара, вода. Принимать узвар рекомендуется по стакану дважды в сутки. И лактацию усилит и витаминами богат.

4. Чистая вода

Подойдет для повышения выработки молока и простая вода, негазированная и чистая. Ее следует пить до 2 литров в сутки, тогда с кормлением не будет проблем. Но непосредственно перед кормлением лучше употребить напиток с более выраженным лактогенным действием (например, стакан молока или чашка зеленого чая).

5. Орехи

Масса полезных компонентов в орешках не только позволит малышу лучше расти и укреплять здоровье, но и питаться грудным молоком в достаточном количестве. Ежедневно надо кушать по 2-5 штук миндальных орехов (без соли и обжарки), но не злоупотреблять из-за риска появления болей в животе у малыша (вызывает газообразование у ребенка и может стать причиной сильнейшего запора.). Другие орехи (грецкие, кедровые, бразильские) работают аналогично, но они довольно жирные. Еще можно приготовить кедровый коктейль: 1 стол. ложку кедровых орехов залить стаканом воды на ночь, утром закипятить, добавить меду и выпить.

6. Укропный чай

Наши бабушки в качестве лактогенного средства употребляли чай с укропом. Ложку семени укропа заваривают 200 мл кипятка, настаивают ночь в термосе. Пьют дважды в день по пол стакана. Заменить семена укропа можно семенами тмина, аниса. На основе этих растений можно приготовить и другой травяной чай: по 20 г семян аниса и укропа, по 30 г семян пажитника сенного и плодов фенхеля измельчить и размешать. 1 ч. ложку сбора залить стаканом кипятка, настоять и принимать 2 раза в день по стакану настоя за 15 минут до кормления.

Можно приготовить себе укропный молочный коктейль. Для этого измельченные семена укропа смешай с кефиром, заправь мускатным орехом, присоли, процеди и пей перед завтраком.

Однако стоит помнить, что и анис, и укроп могут вызвать аллергию.

7. Травяной чай

Растения, которые повышают лактацию, можно приобрести в любой аптеке. Среди них популярны душица, крапива, мелисса, укроп, анис, боярышник (ягоды). Следует делать из них сборы (соединять в равных пропорциях), заваривать ложку сырья стаканом кипятка и принимать трижды в сутки по 100 мл. Консультация врача перед потреблением любых трав обязательна ! Они могут вызвать у ребенка колики или аллергию!

8. Ореховое молоко

Ореховое молочко готовится просто. 50 г грецких орешков нужно размолоть, залить 250 мл горячего молока, варить до небольшого загустения. В напиток добавить сахар по вкусу, принимать его по 70 мл. перед очередным кормлением (за 30 мин).

9. Лактогенные продукты

Есть продукты, способные усилить производство пролактина – гормона, отвечающего за лактацию и поддерживающего ее. Многие из них животного происхождения, высокобелковые, поэтому в меню они должны присутствовать согласно дневным нормам для кормящих женщин. Вот список продуктов:

  • Нежирные мясные супы, бульоны;
  • Рыба и мясо нежирного сорта;
  • Твердый сыр, адыгейский сыр, брынза;
  • Кисломолочная еда.

Из неживотной пищи ускоряют продукцию нужного гормона семечки, морковь, мед, а также овощи и фрукты, в которых много клетчатки.

10. Соки

Свежеотжатые соки. Приготовленные дома соки намного полезнее магазинных, принимать их надо сразу, без выстаивания в холодильнике. Прекрасно справятся с увеличением молока сок моркови, смородины, ягод терновника. Важно, чтоб соки были свежие, без консервантов, разбавленные водой.

Мамам на заметку!

Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет...

11. Ячменный отвар или ячменное кофе

Ячменный кофе – отличный заменитель чая. Лучше пить такие напитки с медом, сахаром и молоком. Эти ячменные напитки можно купить в магазине в отделе диетического питания.

12. Редька с медом

Есть напиток, не отличающийся прекрасным вкусом, зато работающий не хуже соков. Это — сок редьки. Отжимают сок, разбавляют поровну водой, добавляют на стакан жидкости ложку меда. При болезнях ЖКТ такой напиток принимать нельзя.

13. Одуванчики

Самым хорошим эффектом для повышения лактации из трав обладает одуванчик. Его можно применять следующими способами:

  1. Свежие молодые листья одуванчиков измельчаем в мясорубке, отжимаем сок, солим, даем настояться 30 минут, и пьем по 100 мл 2 раза в день мелкими глотками. Чтоб улучшить вкус, можно добавить сок лимона, мед, сахар.
  2. Отвар из одуванчиков: на 1 ч. ложку измельченных корней и листьев одуванчика добавить стакан кипятка и настоять в течение часа. Затем процедить и пить по 50 мл 4 раза в день за 30 мин. до еды.
  3. Молочный коктейль из одуванчиков. Смешай стакан молока с 4 стаканами кефира, добавь 1 ст. ложку измельченных листьев укропа, лепестков одуванчика, 10 г перетертых грецких орехов и взбей миксером. Употреблять по полстакана на завтрак.

14. Имбирный чай

Корень имбиря очистить, нарезать, поварить в литре воды 3-5 минут. Остудить, пить по 50 мл 4 раза в деньь. При желании можно сдобрить чай медом, лимоном.

15. Витаминная масса

Из сухофруктов можно варить не только компот, но и готовить витаминную массу. Для этого по 100 г кураги, инжира, изюма, чернослива хорошо промыть, добавить столько же грецких или кедровых орешков, все измельчить в однородную массу. Допускается положить в нее мед по вкусу. Кушать витаминное «блюдо» нужно за полчаса перед кормлением малыша, запивая теплым чаем.

16. Геркулес

Если кушать на завтрак каши, богатые клетчаткой, это будет не только полезно для кишечника молодой мамы, но и повысит выработку молока. Особенно хороша для этой цели овсянка. Можно варить кашки на воде или молоке, кушать мюсли, либо заливать овсянку водой, оставлять на ночь и потреблять с кефиром. Каши отлично сочетаются с сухофруктами и медом.

17. Гречка

Специалисты советуют промывать крупу гречки, потом обжаривать ее на сковороде и кушать как семечки. Это тоже благоприятно скажется для лактации.

18. Арбуз

Арбузы – прекрасный продукт для лактации – приобретать их следует только в сезон их созревания (с августа). Не стоит покупать арбузы до августа, они могут быть опасны из-за большого содержания нитратов и пестицидов.

19. Морковь и лук

Лук, морковь раздобыть просто, а их способность влиять на выработку молока тоже высока. Свежие и отварные, приваренные, морковь и лук позитивное влияют на лактацию, поэтому постарайся добавлять их во все блюда.

20. Салат

Для повышения лактации полезно есть любой вид листового салата, который приправлен оливковым маслом или сметаной.

Дополнительные советы молодым мамам в период лактации:

  • Не нервничать;
  • Соблюдать режим дня, сна;
  • Больше отдыхать;
  • Не допускать стрессов, перегрузок;
  • Обязательно кормить ребенка ночью.

В магазине товаров для детей или в любой аптеке представлены и сборы для женщин во время лактации. Они целенаправленно действуют, повышая количество молока. Но стоит помнить, что перебор в воздействии на лактацию может обернуться застоем молока в груди и развитием , поэтому все хорошо в меру!

Читаем также:

Как увеличить количество грудного молока

Если вы только начали кормить грудью, вы можете задаваться вопросом, достаточно ли еды получает ваш малыш. Если вы заметили, что ребенок не набирает вес или что ему редко приходится менять подгузник, вероятно, ему не хватает грудного молока. Это может быть потому, что ребенок неправильно захватывает грудь или — в редких случаях — потому, что у вас недостаточного молока. К счастью, у большинства женщин в среднем вырабатывается на треть больше молока, чем съедает малыш. Если вас все-таки беспокоит, что у вас мало молока, обсудите это с врачом или консультантом по грудному вскармливанию. В этой статье мы расскажем вам, как естественным путем увеличить количество грудного молока и почему лактация иногда снижается.

Признаки того, что ребенку хватает грудного молока

Не стоит пытаться оценить, сколько у вас вырабатывается грудного молока. Лучше обратить внимание на признаки, которые свидетельствуют, что ребенку достаточно молока. Попробуйте задать себе следующие вопросы:

  • Малыш набирает вес? Один из самых надежных признаков правильного вскармливания — стабильный набор веса у ребенка. Стоит отметить, что чаще всего новорожденные теряют немного веса в первые несколько лет жизни (но не более 10% от веса при рождении), но к 10-му дню жизни восстанавливают его. График роста вместе с консультациями врача поможет вам контролировать развитие младенца.

  • Много ли подгузников требуется малышу? Посчитайте, сколько подгузников для новорожденных вы расходуете. Это хороший показатель того, хватает ли малышу еды. Обычно в день ребенку нужно менять шесть штук мокрых подгузников, причем минимум три-четыре из них должны быть со стулом. В первые дни стул новорожденного бывает темным и липким, но впоследствии становится жидким и желтоватым. Моча должна быть бледно-желтого цвета и без запаха, а не темно-желтой или оранжевой.

  • Как часто малыш берет грудь? Новорожденных кормят грудью от 8 до 12 раз в день, примерно каждые два-три часа. Потребность в питании может увеличиться в периоды скачков роста.

  • Выглядит ли малыш довольным между кормлениями? Если после кормлений ребенок выглядит довольным, счастливым, бодрым и активным (а не нервным и капризным), скорее всего, питания ему хватает.

  • Сухие ли кожные покровы и кайма губ? Если никаких признаков обезвоживания нет, губы влажные и не потрескавшиеся, а родничок не впалый, то, скорее всего ребенок получает достаточно жидкости с молоком матери.

Если ребенку не хватает молока, он может все время спать или выглядеть сонным. В этом случае обязательно обратитесь к педиатру.

Что влияет на количество грудного молока?

Если ребенок не получает достаточно питания, скорее всего, причина в том, что он неправильно захватывает грудь, а не в том, что у вас мало молока. Почитайте, как помочь ребенку правильно захватывать грудь. Но есть и другие факторы, из-за которых количество грудного молока снижается:

  • Вы начали кормить грудью поздно (в идеале покормить ребенка грудью можно сразу после родов, но в некоторых случаях это невозможно).

  • Вы кормите грудью недостаточно часто (специалисты рекомендуют прикладывать ребенка в первый месяц жизни к груди по требованию, но не менее 8–12 раз в день).

  • Вы принимаете некоторые лекарства, в том числе с содержанием псевдоэфедрина, или же некоторые разновидности гормональных контрацептивов, снижающие выработку молока.

  • Ребенок неправильно захватывает грудь, из-за чего снижается выработка молока.

  • У вас была операция на молочных железах.

  • Ребенок родился раньше срока.

  • У вас гипертония, вызванная беременностью.

  • У вас избыточный вес или ожирение.

  • У вас инсулинозависимый диабет.

Как увеличить лактацию

Беспокоиться не о чем — количество грудного молока всегда можно увеличить. Вот несколько способов:

  • Начните кормить грудью как можно раньше. Если есть возможность, постарайтесь покормить малыша грудью сразу же, в течение первого часа жизни. Но иногда это невозможно — например, после кесарева сечения. Не стоит переживать, есть и другие способы, как увеличить лактацию!

  • Регулярно пользуйтесь молокоотсосом. Чем больше молока вы сцеживаете, тем больше его будет вырабатываться. Если вы ходите на работу, сцеживайте молоко по 15 минут каждые несколько часов. Для экономии времени можно воспользоваться двойным молокоотсосом, с помощью которого можно сцеживать обе груди одновременно.

  • Кормите грудью часто. Как правило, малышам требуется от 8 до 12 кормлений в день. Чем чаще ребенок берет грудь и чем чаще вы пользуетесь молокоотсосом между кормлениями, тем больше молока будет у вас вырабатываться.

  • Следите за тем, чтобы малыш правильно захватывал грудь. Важно, чтобы ребенок правильно брал грудь и глотал молоко. Если вы сомневаетесь, посоветуйтесь с консультантом по грудному вскармливанию или врачом — они оценят, правильно ли ребенок берет грудь и хорошо ли он глотает.

  • Кормите обеими грудями. Не забывайте менять груди во время кормления, каждое следующее кормление предлагая другую грудь. В выработке молока должны быть задействованы обе груди. Чтобы сцеживать накопившееся молоко, воспользуйтесь молокоотсосом.

  • Не пропускайте кормления. Придерживайтесь графика кормлений. Если вы работаете, пока кормите грудью, и сцеживаете молоко, старайтесь не пропускать сцеживания, так как это влияет на выработку молока.

  • Проконсультируйтесь с врачом по поводу лекарств. От некоторых препаратов снижается лактация. Посоветуйтесь с лечащим врачом — возможно, он посоветует вам аналоги, не влияющие на выработку грудного молока.

  • Посоветуйтесь с консультантом по грудному вскармливанию. Если вы все еще считаете, что у вас не хватает молока, поговорите со специалистом по грудному вскармливанию или с лечащим врачом.

Беспокоиться не стоит! Даже если вам кажется, что у вас мало грудного молока, есть способы, как увеличить лактацию. Следуйте нашим советам, проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы точно узнать, получает ли малыш достаточно питания.

Как увеличить количество грудного молока?

Недостаточную выработку молока называют гипогалактией. Это одна из самых распространенных проблем грудного вскармливания. Гипогалактия может быть первичной или вторичной. Истинная или первичная гипогалактия встречается крайне редко — у 3-5% кормящих женщин, поэтому чаще всего снижение выработки молока может быть вызвано рядом вполне устранимых причин.

«Кажущаяся» гипогалактия – обычно встречается с 3 мес. лактации, когда женщина может перестать чувствовать «приливы» молока, но это не значит, что молоко «не приходит»! Причина – грудь становится более мягкой, эластичной и менее чувствительной к растяжению, «разработанной».

Важно кормить ребенка только по его требованию, не пропуская ночные кормления и сцеживать молоко в случае появления чувства наполнения в груди (приливы молока).

Важным условием в предупреждении гипогалактии является полное опорожнение молочных желез. Для этого необходимо частое прикладывание ребенка к груди не менее 8-10 раз в сутки\каждые 2 часа.

Причинами снижения выработки молока может быть отсутствие настроя мамы на грудное вскармливание. Говорят: «молоко не в груди, а в голове матери». Процесс лактации управляется центральной нервной системой, и если «пропало молоко», проблема кроется, чаще всего, в более тонких «материях», и не в последнюю очередь – в душевном равновесии и психологическом климате в семье.  Неблагоприятные семейные обстоятельства: стресс или повышенная утомляемость у кормящей женщины, необходимость выхода на работу и т.п. могут способствовать снижению выработки молока. Все члены семьи должны помочь маме в этот период, взяв на себя часть домашних забот.

Кормящая мама должна иметь возможность высыпаться, не переутомляться, полноценно питаться.  Нерациональное питание во время беременности и кормления грудью ведет не только к недостатку выработки молока, но и снижению его питательной ценности. Для того, чтобы молока было достаточно попросту – не забывайте поесть!

Для лучшего выделения\ молока из груди за 10-15 минут до кормления можно выпить стакан горячей\теплой жидкости – чай (можно лактогонный), разогреть грудь теплым компрессом, приложив полотенце, смоченное горячей водой или термонакладки. Полезно сделать массаж груди.

Положительный, доброжелательный настрой, поддержка и помощь близких и устранение стрессорных факторов являются обязательным условием восстановления лактации.

Автор: д.м.н. Лукоянова Ольга Леонидовна

12 мифов о диете кормящей матери

Миф № 1. Кормящей маме нужно придерживаться строгой диеты

Нет! Не существует никакого официального списка продуктов, которые нельзя употреблять во время кормления грудью. Кормящая мать может и должна есть все, что ей нравится, в разумных количествах. Если у нее самой нет реакции на какие-то продукты, она обязательно должна включать в рацион самые аллергенные продукты: молоко, яйца, пшеницу, сою, орехи и рыбу. Кормление грудью само по себе является отличной профилактикой аллергии, даже если у ребенка соответствующая наследственность.

Миф № 2. Если не сидеть на диете, у ребенка будет аллергия

Да, продукты, которые мы употребляем в пищу, влияют на состав грудного молока — оно является «проводником» ароматов, а также белков из съеденной еды. Однако это не значит, что рацион женщины в период лактации должен состоять из отварной курицы и гречки — чем разнообразнее и интереснее вы питаетесь, тем меньше вероятность того, что у ребенка разовьется аллергия или непереносимость тех или иных продуктов. Часто реакции младенцев на состав грудного молока в виде рвоты или сыпи являются не следствием самой настоящей аллергии, а простым перееданием.

Миф № 3. От съеденных мной капусты и винограда у ребенка могут быть колики. У всех так!

Во-первых, нет, так не у всех, потому что — представляете, эта простая истина все еще работает — все дети разные. Во-вторых, (и это обстоятельство является следствием из «во-первых»), для каждого ребенка список продуктов, на которые он показал нежелательную реакцию, совершенно индивидуален. Но чаще всего виновником высыпаний и стула с примесью слизи или крови выступают продукты из коровьего молока, съеденные матерью.

Кроме того, не стоит забывать, что беспокойство — это не реакция ребенка на еду. Это адаптация к жизни вне утробы, дети могут волноваться, перевозбуждаться и плакать просто потому что так устроен мир, а не потому, что вы съели пять помидорчиков черри. Колики — это не боли в животе, точнее — не только они. Считается, что это комплекс неприятных ощущений, часть их которых локализуется в пищеварительной системе. Но в общем колики к еде не имеют никакого отношения — они либо есть, либо их нет.

Миф №4. В вопросах диеты всегда надо верить педиатру

Педиатр, который осматривает новорожденного в течение десяти минут раз в месяц, ничего не может знать о реакциях вашего ребенка на те или иные продукты, которые вы едите. Но именно он почему-то лишает кормящую мать нормальной еды, сажает ее на жесткую диету, а потом отправляет ребенка к аллергологу, иммунологу, дерматологу и гастроэнтерологу, чтобы выявить у него неизвестно что.

Если у вас возникло подозрение, что у ребенка есть ярко выраженная (не просто беспокойство!) реакция на состав молока, то лучше всего посоветоваться не с педиатром, а с диетологом, имеющим опыт работы с пищевыми реакциями. Он поможет вам найти виновника сыпи и откорректирует меню разумно, не превращая его в список из двух блюд: овсянка на воде и гречка на воде.

Миф №5. Диета нужна, так как у моего ребенка может быть непереносимость лактозы

История с непереносимостью лактозы похожа на борьбу с глютеном — все знают, что это что-то ужасное, но в подробности о том, чего именно стоит бояться, не вникают.

Так вот: первичная (врожденная) непереносимость лактозы — очень редкое генетическое заболевание, ребенок, которому его диагностировали, нуждается в особой диете с рождения. Так что случайно обнаружить врожденную лактозную недостаточность вы не сможете — лактоза содержится в грудном молоке, производится в молочной железе, так что ребенок получает ее в течение всего периода лактации. Более того, количество лактозы в материнском молоке не имеет ничего общего с ее диетой.

Однако бывает вторичная лактозная недостаточность — тогда малыш реагирует на переизбыток лактозы из коровьего молока в молоке матери. В этом случае нужно просто убрать молочку из рациона и продолжить спокойно кормить. Кроме того, бывают ситуации, когда у малыша просто случилась «передозировка» лактозой из коровьего молока — ну например, когда мама случайно съела полкило вкуснейшего сыра. То есть это не означает, что ребенок никогда не сможет есть молочные каши со сливочным маслом.

Миф №6. Если один из родителей ребенка — аллергик, диета обязательна

Если аллергия не у мамы, то она может есть аллергенные продукты в небольшом количестве. Если после их употребления у ребенка не возникло никакой реакции, их можно продолжать есть. Полностью исключать те или иные продукты из рациона еще до появления какой-либо реакции со стороны ребенка — неправильно! И это касается не только семей, члены которых страдают аллергией, но и вообще всех. Строгая диета и лактация — никак не связанные между собой вещи.

Детей с родственниками-аллергиками лучшего всего кормить только грудным молоком на протяжении шести месяцев. Если во время грудного вскармливания аллергических реакций не было, то после начала прикорма необходимо как можно раньше познакомить ребенка с аллергенами — рыбой, молоком, яйцами, орехами, пшеницей.

Все это можно давать ребенку в небольших количествах, сохраняя преимущественно грудное вскармливание — оно будет сдерживающим фактором для аллергии. Если же во время ГВ была аллергия, то прикорм нужно начинать очень осторожно, после консультации с хорошим детским врачом.

Миф №7. Самостоятельно понять, что ребенок реагирует именно на материнский рацион, нельзя, поэтому проще соблюдать диету

Понять это можно с помощью наблюдений. Вот сегодня вы съели те самые злополучные помидоры, которые не ели еще ни разу за все время лактации (и судя по всему, длится она пока не так долго), и ребенка обсыпало. Подумайте, что еще подозрительного вы могли съесть, только ли дело в помидорах? Если вы уверены, что да, уберите их из рациона на две-три недели и продолжайте наблюдение. Если за это время сыпь/понос/срыгивания/беспокойный сон и другие признаки пищевой чувствительности прошли, значит, дело было в них.

Но, как было сказано выше, чаще всего нежелательную реакцию вызывают молочные продукты в рационе матери. Их нужно убрать на те же две-три недели, чтобы белок коровьего молока полностью вышел из организма. Обычно это, а не переход на диету из воды, помогает исправить ситуацию.

Миф №8. Нужно пить чай с молоком, чтобы лактация была ого-го!

Если у вас и вашего ребенка нет пищевой реакции на белок коровьего молока, ну и пейте на здоровье. Только помните, что молоко сельскохозяйственных животных в рационе кормящей матери никак не влияет на количество производимого ею молока. За лактацию в организме женщины отвечают гормоны.

И вообще, люди — единственные на планете существа, которые потребляют молоко, произведенное другими животными. Иногда молоко рассматривается как источник кальция, но есть много других легко доступных продуктов, таких как брокколи, болгарский перец и шпинат, которые содержат еще больше кальция. В некоторых культурах люди традиционно не пьют молоко и не едят молочные продукты, однако матери успешно кормят своих детей грудью.

Миф №9. Обязательно случатся приливы молока после горячего чая (да с молоком!)

Сам по себе чай — с молоком или без — не помогает увеличить количество молока и нарастить его объемы. Просто теплое питье способствует высвобождению окситоцина, который и становится причиной прилива. То есть чаем «надои» никак не увеличить. Кроме того, далеко не на всех теплые напитки действуют стремительно — приливы после чая случаются далеко не у всех.

Миф №10. Если вы вегетарианка, то не сможете кормить грудью

Кормящей матери не требуется животная пища для выработки молока или увеличения количества молока. Веганская диета иногда может привести к низкому содержанию в молоке витамина B12, и в этом случае важно знать, как поддерживать его уровень.

Кроме того, исследования показали, что в молоке женщин-вегетарианок очень низкий уровень загрязнителей окружающей среды, таких как полихлорированные дифенилы (ПХД). Эти вещества содержатся в основном в жировых тканях животных. Поэтому быть мясоедом — не обязательное условие для успешной лактакции.

Миф №11. В грудном молоке недостаточно железа, поэтому надо есть продукты с высоким содержанием этого минерала

Железо из грудного молока легче усваивается ребенком, чем железо из коровьего молока или смеси, обогащенной железом. Количество железа в грудном молоке оптимально для ребенка, хотя оно меньше, чем в коровьем молоке. Как и в случае с кальцием, уровень этого минерала в материнском молоке постоянен, несмотря на рацион матери.

Миф №12. Во время кормления нельзя пить кофе

Женщины, которые после бессонной ночи с ребенком мечтают о горячей чашечке кофе, могут порадоваться: кофеин не запрещен во время грудного вскармливания. Исследования показали, что только около 1% кофеина, который вы употребляете, попадает в грудное молоко.

Можно выпивать примерно две небольших чашки кофе в день, но при этом все же следить за реакцией ребенка и не забывать, что кофеин есть еще и в чае, шоколаде и некоторых болеутоляющих.

Питание кормящей мамы – Семья и дети – Домашний

Питание кормящей мамыБольшинство вопросов касается питания в период кормления грудью — нужно ли менять рацион, какие продукты стоит есть, а каких следует избегать, стоит ли есть больше, чтобы молоко было более питательным. От этих вопросов голова идет кругом! Давайте попробуем разобраться вместе.

Мифы о грудном вскармливании

«Если питаться калорийной пищей, молока будет больше»

Это неправда. Количество молока и скорость его прибывания никак не зависит от питания. Чтобы молоко лучше прибывало — старайтесь чаще прикладывать малыша к груди и пить теплые напитки, приятные на вкус.

 «Нужно больше есть, чтобы малышу хватало калорий и полезных веществ»

Кому из молодых мамочек не приходилось слышать от родственников или знакомых: «Ты ешь как следует, молочко будет жирнее!» Это достаточно распространенное заблуждение, ведь на самом деле, состав грудного молока постоянен. Даже в блокадном Ленинграде женщины кормили своих детей грудью — и, несмотря на более чем скудное питание мам, их дети не оставались голодными.

«От пряной и острой пищи портится вкус молока, и ребенок может отказаться от груди»

Опасаясь этого, молодые мамы стараются избегать пряностей и приправ. Но и это не совсем верно. Питание действительно влияет на вкус грудного молока. Однако, с рационом мамы малыш знакомится еще будучи в  утробе — когда «пробует на вкус» околоплодные воды. И если в период беременности вы не отказывали себе в пряностях, то их вкус будет знаком и привычен вашему малышу.

«Кормящей маме нельзя есть клубнику, шоколад, цитрусовые».

Вовсе нет! Аллергия не связана напрямую с вашим питанием. - она зависит от наследственной предрасположенности  малыша к аллергическим реакциям. Если ни мама, ни папа ребенка не страдают от аллергии, то нет повода ограничивать рацион — вы можете питаться так же, как и во время беременности.

«Покраснели щечки малыша — должно быть, мама съела что-то»

Вопреки распространенному мнению, пищевая аллергия — это далеко не первая причина, по которой щечки вашего малыша приобретают нездоровый красный цвет. Самая распространенная причина дерматита — это стиральный порошок, которым вы стираете вещи малыша. На втором месте стоит материал, из которого изготавливается детская одежда — синтетика или шерсть может вызвать раздражение нежной кожи крохи.

«На протяжении всего периода кормления нужно соблюдать диету»

Кормящей маме не нужно ограничивать себя во всем, но стоит придерживаться принципов здорового питания — без фаст-фуда, и, естественно алкоголя. Усилители вкуса и красители не идут на пользу ни взрослым. И если раньше какую-то часть вашего меню составляли чипсы и газированная вода, то теперь у вас есть повод от них отказаться.

«Опасные» продукты

Если у малыша, который находится на грудном вскармливании, заболел животик или обсыпало щечки, вспомните, не ели ли вы до этого продукты из следующего списка:

1. Продукты с химическими добавками — красителями, консервантами, усилителями вкуса.

Реакцию могут вызвать любые химические добавки, которые обычно спокойно переносятся  взрослыми. Неудивительно — ведь в незрелой пищеварительной системе младенца пока не вырабатывается достаточно ферментов для расщепления таких веществ. А потому даже банальный бутерброд с колбасой, съеденный мамочкой, может вызвать несварение у крохи.

2. Глютен — сложный для расщепления белок, который содержится в большинстве злаков.

Глютена не содержит кукурузная, гречневая и рисовая каша — если вы выяснили, что у малыша был реакция именно на глютен, то стоит ограничиться этими кашами хотя бы на некоторое время.

3. Пигмент, придающий красную окраску фруктам и овощам.

Иногда красные ягоды вызывают аллергию. Правда, одна ягодка клубники вряд ли вызовет красноту щечек крохи. Но если у малыша есть предрасположенность, а мама съела не несколько ягодок, а, например, полкило — закономерным итогом может стать аллергическая реакция.

4. Коровье молоко

Коровье молоко предназначено для телят. А потому этот продукт с трудом переваривается человеческим организмом. Часто бывает, что мама по пять-шесть раз в день пьет чай с молоком, потому что слышала о том, что от него молока становится больше. На деле же молока больше не станет, а вот с коликами или дерматитом у малыша вы вполне можете столкнуться.

5. С осторожностью вводятся экзотические фрукты и овощи.

Ананас или, к примеру, манго не являются частью повседневного рациона жителей России, а потому в организме россиян может не хватить необходимых ферментов для переваривания гастрономической экзотики, что приведет к болям в животе ребенка.

Период кормления грудью — это самое счастливое время для мамы и ее малыша. Не омрачайте этот период самоограничениями — питайтесь вкусными и полезными продуктами, которые вам нравятся. Будьте уверены — их вкус полюбит и малыш. И пусть ваши воспоминания о кормлении грудью будут только позитивными!

Чем молоко может вам помочь

Люди, которые придерживаются диеты, богатой молоком и молочными продуктами, могут снизить риск низкой костной массы на протяжении всего жизненного цикла. Продукты из группы молока содержат жизненно важные питательные вещества, включая кальций, калий, витамин D и белок.

Укрепите кости

  • Рацион, богатый молоком и молочными продуктами, помогает наращивать и поддерживать костную массу. Это может снизить риск остеопороза, вызывающего истончение костей.
  • Молочные продукты особенно важны для здоровья костей в детстве и подростковом возрасте, когда происходит наращивание костной массы.
  • Диеты, включающие молочные продукты, как правило, имеют более высокое общее качество питания.
  • Обогащенные кальцием продукты и напитки, такие как соевые напитки или апельсиновый сок, являются другими источниками кальция, но могут не обеспечивать других необходимых питательных веществ.

Витамины и минералы

  • Кальций помогает укрепить кости и зубы. Молочные продукты являются основным источником кальция в рационе американцев. Диета, предусматривающая потребление 3 чашек молока или эквивалента молочных продуктов в день, может улучшить костную массу.Диета, богатая калием, может помочь поддерживать нормальное кровяное давление. Молочные продукты, особенно йогурт и молоко, содержат калий.
  • Витамин D действует в организме, поддерживая необходимый уровень кальция и фосфора, тем самым помогая строить и поддерживать кости. Молоко, обогащенное витамином D, является хорошим источником этого питательного вещества. Другие источники включают обогащенный витамином D йогурт и обогащенные витамином D готовые к употреблению хлопья для завтрака.
  • Нежирные или обезжиренные молочные продукты содержат мало жира или совсем не содержат жира.

Постное питание без жиров или с низким содержанием жира

Выбор продуктов из группы молока с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина может повлиять на риск сердечных заболеваний.

Диеты с высоким содержанием насыщенных жиров повышают уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови. В свою очередь, высокий уровень холестерина ЛПНП увеличивает риск сердечных заболеваний. Многие сыры, цельное молоко и продукты из них содержат много насыщенных жиров. Чтобы поддерживать здоровый уровень холестерина в крови, ограничьте количество этих продуктов, которые вы едите.Кроме того, употребление большого количества жиров затрудняет получение большего количества калорий, чем вам нужно.

Молочные продукты и альтернативы в вашем рационе

Молоко и молочные продукты, такие как сыр и йогурт, являются прекрасными источниками белка и кальция. Они могут составлять часть здорового сбалансированного питания.

Несладкие, обогащенные кальцием заменители молочных продуктов, такие как соевое молоко, соевые йогурты и соевые сыры, также считаются частью этой пищевой группы. Они могут стать хорошей альтернативой молочным продуктам.

Чтобы сделать свой выбор более здоровым, выбирайте продукты с меньшим содержанием жира и сахара.

Выбор здоровых молочных продуктов

Общее содержание жира в молочных продуктах может сильно различаться. Чтобы сделать свой выбор более здоровым, посмотрите информацию о питании на этикетке, чтобы проверить количество жиров, включая насыщенные жиры, соль и сахар, в выбранных вами молочных продуктах.

Большая часть жира в молоке и молочных продуктах - это насыщенные жиры. У детей старшего возраста и взрослых чрезмерное потребление жиров может способствовать избыточному потреблению энергии, что приводит к полноте.

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров также может привести к повышению уровня холестерина в крови, а это может повысить риск сердечного приступа или инсульта.

Молоко

Жир в молоке обеспечивает калорийность для маленьких детей, а также содержит необходимые витамины.

Но детям старшего возраста и взрослым рекомендуется употреблять обезжиренное молоко, потому что слишком много жиров в вашем рационе может привести к ожирению.

Если вы пытаетесь сократить потребление жира, попробуйте перейти на 1% жирность или обезжиренное молоко, так как они по-прежнему содержат важные питательные свойства молока, но с меньшим содержанием жира.

Сыр

Сыр может составлять часть здорового и сбалансированного питания, но полезно следить за тем, сколько вы едите и как часто, поскольку он может содержать много насыщенных жиров и соли.

Большинство сыров, включая бри, стилтон, чеддер, ланкашир и двойной глостер, содержат от 20 до 40 г жира на 100 г.

Продукты, содержащие более 17,5 г жира на 100 г, считаются продуктами с высоким содержанием жира.

Некоторые сыры также могут содержать большое количество соли. Более 1,5 г соли на 100 г считается высоким.Слишком большое количество соли может способствовать повышению артериального давления.

Попробуйте выбрать твердые сыры с пониженным содержанием жира, которые обычно содержат от 10 до 16 г жира на 100 г.

Некоторые сыры даже менее жирны (3 г жира на 100 г или меньше), в том числе творог и творог с пониженным содержанием жира.

Если вы используете сыр для придания вкуса блюду или соусу, вы можете попробовать использовать сыр с более сильным ароматом, например зрелый чеддер или сыр с плесенью, потому что тогда вам понадобится меньше.

Но помните, группам риска рекомендуется избегать определенных сыров, таких как:

  • младенцы и маленькие дети
  • люди старше 65 лет
  • беременные женщины
  • те, кто имеет длительное заболевание или ослабленная иммунная система

Эти сыры включают:

  • созревшие в плесени мягкие сыры, такие как бри или камамбер
  • сыр из созревшего козьего молока, например шевр
  • мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор

Эти сыры могут содержать бактерии, называемые листериями.

Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления. Например, запеченный бри - более безопасный вариант.

Прочие молочные продукты

Сливочное масло с высоким содержанием жиров и насыщенных жиров. Часто он также может быть с высоким содержанием соли, поэтому старайтесь есть его реже и в небольших количествах.

Выбор спредов с низким содержанием жира вместо сливочного масла - хороший способ снизить потребление жира.

Сливки также богаты жирами, поэтому используйте их реже и в небольших количествах.Вместо сливок можно использовать обезжиренный йогурт без добавок и рисовую лепешку.

Или вы можете выбрать в рецептах сметану с пониженным содержанием жира или крем-фреш с пониженным содержанием жира.

Но помните, что эти продукты также могут содержать много насыщенных жиров.

Когда вы едите йогурты или сырное мясо, выбирайте нежирные сорта, но посмотрите на этикетку, чтобы убедиться, что они не содержат много добавленного сахара.

Простые обезжиренные йогурты - хороший выбор, поскольку они обычно не содержат добавленных сахаров.

Дополнительную информацию о более здоровых молочных продуктах можно найти в Руководстве Eatwell.

Потребление молочных продуктов беременными женщинами

Молочные продукты являются хорошими источниками кальция, который важен во время беременности, поскольку способствует правильному формированию костей вашего будущего ребенка.

Но есть некоторые сыры и другие молочные продукты, которых следует избегать во время беременности, поскольку они могут вызвать у вас заболевание или навредить вашему ребенку.

Убедитесь, что вы знаете важные факты о том, каких продуктов следует избегать или принимать меры предосторожности во время беременности.

Узнайте больше о продуктах, которых следует избегать, если вы беременны.

Во время беременности пейте только пастеризованное или ультрапастеризованное (UHT) молоко. Это молоко подвергалось термической обработке, чтобы убить бактерии и предотвратить пищевое отравление.

Коровье молоко, которое продается в магазинах, пастеризовано, но вы все еще можете найти непастеризованное или «сырое» молоко для продажи на некоторых фермах и фермерских рынках. Если вы не уверены, проверьте этикетку.

Потребление молочных продуктов младенцами и детьми в возрасте до 5 лет

Молоко в рационе вашего ребенка

Молоко и молочные продукты являются важной частью рациона маленького ребенка.

Они являются хорошим источником энергии и белка и содержат широкий спектр витаминов и минералов, включая кальций. Это поможет маленьким детям укрепить кости и сохранить зубы здоровыми.

Давайте ребенку только грудное молоко (исключительно грудное вскармливание) примерно в первые 6 месяцев жизни вашего ребенка.

Узнайте больше о преимуществах грудного вскармливания

Если вы решите не кормить грудью или не можете кормить грудью, единственной альтернативой является детская смесь.

Узнайте больше о различных типах детских смесей

Коровье молоко не следует давать в качестве питья, пока ребенку не исполнится 1 год. Это потому, что он не содержит необходимого младенцу баланса питательных веществ.

Но младенцы в возрасте около 6 месяцев могут есть продукты, в состав которых входит жирное коровье молоко, например сырный соус и заварной крем.

Детям младше 1 года нельзя давать сгущенное, сгущенное или сухое молоко, а также любые другие напитки, называемые «молочными», например рисовые, овсяные или миндальные напитки.

В возрасте от 1 до 2 лет детям следует давать цельное молоко и молочные продукты. Это связано с тем, что они могут не получать необходимых калорий или необходимых витаминов из альтернатив с низким содержанием жира.

После двухлетнего возраста дети могут постепенно переходить на полуобезжиренное молоко в качестве напитка, если они придерживаются разнообразной и сбалансированной диеты и хорошо растут.

Не давайте обезжиренное молоко или молоко 1% жирности в качестве питья детям младше 5 лет. Он не содержит достаточно калорий и других важных для детей питательных веществ.

Детям в возрасте от 1 до 3 лет необходимо около 350 мг кальция в день. Этого хватит примерно на 300 мл молока (чуть больше полпинты).

Дополнительную информацию см. На веб-странице Британской диетической ассоциации, посвященной кальцию.

Козье и овечье молоко в рационе вашего ребенка

Как и коровье молоко, козье и овечье молоко не подходят в качестве напитков для детей до 1 года, поскольку они не содержат необходимого баланса питательных веществ.

Когда ребенку исполняется 1 год, он может пить жирное козье и овечье молоко, если молоко пастеризовано.

Их можно давать младенцам в возрасте от 6 месяцев с приготовленными продуктами, такими как сырный соус и заварной крем.

Сыр в рационе вашего ребенка

Сыр может быть частью здорового и сбалансированного питания младенцев и детей раннего возраста и содержит кальций, белок и витамины, такие как витамин А.

Дети могут есть пастеризованный жирный сыр с 6 месяцев . Сюда входят твердые сыры, такие как мягкий сыр чеддер, творог и сливочный сыр.

Полножирные сыры и молочные продукты рекомендуются детям до 2 лет, так как маленькие дети нуждаются в жирах и энергии, чтобы помочь им расти.

Младенцы и маленькие дети не должны есть:

  • мягких сыров, созревших плесенью, таких как бри или камамбер
  • созревших сыров из козьего молока, таких как шевр
  • мягких сыров с голубыми прожилками, таких как рокфор

Эти сыры могут содержать бактерии называется листерия.

Вы можете проверить этикетки на сырах, чтобы убедиться, что они изготовлены из пастеризованного молока.

Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления.Например, запеченный бри - более безопасный вариант.

Что такое пастеризация?

Пастеризация - это процесс термической обработки для уничтожения бактерий и предотвращения пищевых отравлений. Большинство молока и сливок пастеризованы.

Если молоко непастеризованное, его часто называют «сырым». На нем должно быть предупреждение о том, что он не был пастеризован и может содержать вредные бактерии (которые могут вызвать пищевое отравление).

Иногда можно купить непастеризованное молоко и сливки на фермах и на фермерских рынках.

Если вы выберете непастеризованное молоко или сливки, убедитесь, что они хранятся должным образом в холодильнике, потому что они быстро уходят.

Следуйте инструкциям, прилагаемым к молоку, и не используйте молоко с истекшим сроком годности.

Некоторые другие молочные продукты производятся из непастеризованного молока, включая некоторые сыры.

Например, некоторые производители камамбера, бри и козьего сыра могут использовать непастеризованное молоко, поэтому проверьте этикетку.

Дети, нездоровые люди, беременные женщины и пожилые люди особенно уязвимы к пищевым отравлениям.

В них не должно быть непастеризованного молока или сливок, а также некоторых молочных продуктов, приготовленных из непастеризованного молока.

Аллергия на молоко и непереносимость лактозы

Молоко и молочные продукты являются хорошими источниками питательных веществ, поэтому не исключайте их из рациона вашего ребенка или вашего ребенка, не посоветовавшись предварительно с терапевтом или диетологом.

Есть 2 состояния, при которых возникает реакция на молоко.

Непереносимость лактозы

Непереносимость лактозы - распространенная проблема пищеварения, при которой организм не может переваривать лактозу, тип сахара, который в основном содержится в молоке и молочных продуктах.

Непереносимость лактозы может вызывать такие симптомы, как вздутие живота и диарея. Не вызывает тяжелых реакций.

Аллергия на коровье молоко

Аллергия на коровье молоко (CMA) - одна из наиболее распространенных пищевых аллергий у детей.

CMA обычно развивается, когда коровье молоко впервые входит в рацион вашего ребенка либо в виде смеси, либо когда он начинает есть твердую пищу.

Реже он может поражать детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании, поскольку коровье молоко из рациона матери передается ребенку через грудное молоко.

Если вы считаете, что у вас или вашего ребенка аллергия или непереносимость молока, запишитесь на прием к терапевту или другому специалисту в области здравоохранения.

Узнайте больше об аллергии на коровье молоко

Молочные заменители и заменители

Некоторым людям необходимо избегать молочных продуктов и коровьего молока, потому что их организм не может переваривать лактозу (непереносимость лактозы) или у них аллергия на белок коровьего молока.

Существует ряд безлактозных молочных продуктов, которые подходят для людей с непереносимостью лактозы.

Они содержат те же витамины и минералы, что и стандартные молочные продукты, но в них также есть добавленный фермент, называемый лактазой, который помогает переваривать любую лактозу, поэтому продукты не вызывают никаких симптомов.

Некоторые люди предпочитают не употреблять молочные продукты по другим причинам - например, потому что они придерживаются веганской диеты.

В супермаркетах есть ряд альтернативных продуктов и напитков, которые заменяют молоко и молочные продукты, например:

  • соевое молоко, йогурты и некоторые сыры
  • рис, овес, миндаль, лесной орех, кокос, киноа и картофельное молоко.
  • продуктов с пометкой «без молочных продуктов» или «подходит для веганов»

Помните, что молоко и молочные продукты являются хорошими источниками важных питательных веществ, поэтому не исключайте их из рациона вашего ребенка или вашего ребенка, не поговорив предварительно с терапевт или диетолог.

Если вы не можете или не хотите есть молочные продукты, возможно, вы не получаете достаточного количества кальция в своем рационе.

Узнайте больше о том, как увеличить потребление кальция

Последняя проверка страницы: 18 января 2021 г.
Срок следующей проверки: 18 января 2024 г.

5 предупреждающих знаков, что вы пьете слишком много молока

Скорее всего, вы годами вбивали себе в голову преимущества молочного молока - крепкие кости! Хорошее здоровье! И хотя это все хорошие, подтвержденные наукой вещи, оказывается, что употребление слишком большого количества молока может иметь неблагоприятные последствия.

Да, вещество, которое нам рекомендовали пить в детстве, богато кальцием, помогающим повысить плотность костей, а также действует как отличный источник белка, но слишком большое его количество может вызвать прыщи, проблемы с пищеварением и даже повысить риск развития некоторых видов рака.

Мы подробно описываем подтвержденные доказательствами признаки того, что вы пьете слишком много этого молочного продукта. И чтобы узнать больше о молоке, узнайте, что вам нужно знать о том, как употребление молока может повлиять на ваше здоровье.

Shutterstock

Прежде чем мы углубимся в то, что слишком много молока может сделать с вашим телом, давайте установим приблизительные рекомендации относительно того, сколько молока вы должны пить в день.Согласно отчету Министерства здравоохранения и социальных служб США, человек старше девяти лет могут выпивать три чашки молока в день . Это основано на предпосылке, что молоко и другие молочные продукты являются отличными источниками кальция, фосфора, витамина A, витамина D (в продуктах, обогащенных витамином D), рибофлавина, витамина B12, белка, калия, цинка, холина, магния и селена. .

Чрезмерное потребление молока - не большая проблема; большинство американцев не соблюдают порог потребления трех чашек в день.И это хорошая новость, потому что вам не нужно все это молоко, чтобы получить питательную ценность напитка. Если вы потребляете примерно 2000 калорий в день, Национальный совет по молочным продуктам обнаружил, что - всего одна порция молока на 8 унций содержит уникальный набор питательных веществ, который поможет вам достичь дневной нормы кальция, рибофлавина и других веществ. ключевые питательные вещества.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Одно важное предостережение в отношении потребления молока заключается в том, что некоторым людям следует вообще воздерживаться от полезных для здоровья напитков. Сюда входят от 30 до 50 миллионов взрослых американцев с непереносимостью лактозы. Непереносимость лактозы обычно вызвана дефицитом в организме фермента, называемого лактазой, который расщепляет лактозу, содержащуюся в молоке, и необходим для его полного переваривания.

Как могут сказать вам ваши друзья с непереносимостью лактозы, пить молочное молоко при этом заболевании неинтересно.Это может вызвать спазмы в животе, вздутие живота и диарею. Если вы все еще хотите употреблять молочные продукты, но считаете, что у вас непереносимость лактозы, существует множество альтернатив на основе молочных продуктов, таких как молоко без лактозы, ультрафильтрованное молоко и йогурт без лактозы, а также варианты на растительной основе, такие как заменители молока.

Shutterstock

Поскольку некоторые из побочных эффектов употребления слишком большого количества молока довольно распространены, может быть трудно сказать, связан ли дискомфорт, который вы испытываете, напрямую с потреблением молока.Вот пять предупреждающих знаков, которые указывают на то, что вы выпили слишком много молока.

Shutterstock

Вы все еще можете быть чувствительны к лактозе, не имея явной непереносимости к ней, и слишком большое ее количество может вызвать другие проблемы с пищеварением, такие как «дырявый кишечник», когда бактерии и токсины могут «просачиваться». через стенку кишечника. Это может происходить из-за того, что, согласно обзору исследований 2008 года, ингибиторы протеазы, которые содержатся в коровьем молоке, вызывают дисбаланс пищеварительных ферментов и избыточное производство трипсина, фермента, который разрушает связи между клетками кишечника.

Shutterstock

Исследования показали, что повышенное потребление молока также может способствовать «дырявому кишечнику». Теория состоит в том, что казеин a1 (который содержится в молочном молоке) оказывает воспалительное действие на слизистую оболочку кишечника, что может увеличить проницаемость слизистой оболочки кишечника. В результате возникает то, что называется дисбиозом микробиома, когда микробиом кишечника не сбалансирован с большим количеством вредных бактерий, чем хороших. Исследователи из Корнелла недавно связали повышенную кишечную проницаемость с синдромом хронической усталости - состоянием, при котором нормальная физическая нагрузка приводит к изнурительной усталости, которая не снимается отдыхом.

(Одно из решений, которое мы включаем в лучшие бренды молочного молока, - это выбор молока а2. Этот бренд удаляет белок а1 и может быть хорошей заменой тем, у кого непереносимость молока.)

Shutterstock

Когда вы постоянно кормите свое тело чем-то, чего он не может терпеть, это может привести к воспалению. И это воспаление будет проявляться по-разному, в том числе через кожу.

Исследование , проведенное в клинической, косметической и исследовательской дерматологии , показало, что жирные молочные продукты связаны с умеренным и тяжелым акне, отношение шансов равнялось 4.81 для мальчиков и 1,8 для девочек. Недавний метаанализ 14 исследований показал, что цельное молоко, молоко с низким содержанием жира и любое молоко положительно связаны с появлением прыщей.

Shutterstock

Хорошо известно, что кальций, содержащийся в молоке, помогает укрепить ваши кости, но, поскольку молоко также может вызывать воспаление, некоторые исследования показывают, что употребление слишком большого количества молока может сделать ваши кости более хрупкими и ломкими. Например, исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition в 2015 году, показало, что употребление молочных продуктов усиливает легкое воспаление в небольшой выборке взрослых немцев.

Кроме того, исследование BMJ , проведенное в 2014 году, показало, что чрезмерное употребление молока, по-видимому, на самом деле увеличивает риск переломов костей у женщин по сравнению с женщинами, которые пили мало молока. Согласно результатам исследования, риск любого перелома костей увеличился на 16 процентов у женщин, которые выпивали три или более стакана в день, а риск перелома бедра увеличился на 60 процентов. Если ваш врач обнаружит связь между молоком и плотностью костей, вы можете заменить молоко в качестве основного источника кальция на эти 20 лучших продуктов, богатых кальцием, которые не являются молочными продуктами.

Shutterstock

Согласно исследованию, проведенному в октябре 2014 года в The BMJ , употребление слишком большого количества молока было связано с повышенным риском смерти как у мужчин, так и у женщин, а также с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и рака у женщин. В частности, исследователи обнаружили, что женщины, которые выпивали три стакана молока или более каждый день, имели почти вдвое больший риск смерти и сердечно-сосудистых заболеваний, а также на 44 процента повышенный риск рака по сравнению с женщинами, которые пили менее одного стакана в день.

Общий риск смерти мужчин увеличивается примерно на 10 процентов, если они выпивают три или более стакана молока в день.

Если вы испытываете боль в груди, пострадали от инсульта или сердечного приступа, возможно, стоит спросить врача, следует ли вам по-прежнему пить молоко. Чтобы улучшить свое здоровье, подумайте о том, чтобы добавить в свой рацион эти 20 продуктов, которые могут снизить риск сердечных заболеваний.

Молочные продукты: здоровая пища или риск для здоровья? - Блог Harvard Health

Когда я был подростком, я пил как можно больше молока (часто прямо из коробки, стоя перед открытым холодильником, к большому огорчению моей матери).Я видел рекламу по телевизору - молоко и другие молочные продукты были отличным билетом к укреплению костей и увеличению мускулов.

Но сегодня репутация молочных продуктов в области питания столь же очевидна, как и у стакана молока. Молочные продукты полезны или вредны для вас, в зависимости от последних диетических тенденций или недавних исследований. Так что же правда - молочные продукты полезны или опасны для здоровья? «Молочные продукты не нужны для оптимального здоровья, но для многих людей это самый простой способ получить кальций, витамин D и белок, необходимые для поддержания здоровья и нормального функционирования сердца, мышц и костей», говорит Васанти Малик, ученый-диетолог из Гарвардского университета Т.Школа общественного здравоохранения Х. Чан.

Молочные продукты как источник кальция и белка

Молочные продукты, такие как молоко, йогурт, сыр и творог, являются хорошими источниками кальция, который помогает поддерживать плотность костей и снижает риск переломов. Взрослым в возрасте до 50 лет необходимо 1000 миллиграммов (мг) кальция в день. Женщинам старше 50 и мужчинам старше 70 требуется 1200 мг. (Для сравнения, чашка молока содержит от 250 до 350 мг кальция, в зависимости от марки, цельного, обезжиренного или обезжиренного.Типичная порция йогурта содержит около 187 мг кальция.) Молоко также обогащено витамином D, который костям необходим для поддержания костной массы.

Пожилым людям также необходим белок для защиты от саркопении, естественной возрастной потери мышечной массы и силы, и молочные продукты могут быть достойным источником. Рекомендуемая доза для пожилых людей составляет 0,8 грамма на килограмм веса тела. Мужчине с весом 180 фунтов потребуется около 65 граммов белка в день, а женщине с весом 140 фунтов - около 50 граммов.

Тем не менее, когда дело доходит до прямого воздействия молочных продуктов на здоровье, существующие научные данные неоднозначны.Некоторые исследования предостерегают от употребления слишком большого количества молочных продуктов, в то время как другие исследования показывают некоторые преимущества от регулярного употребления молочных продуктов.

Один вид молочных продуктов лучше другого?

Американская кардиологическая ассоциация по-прежнему рекомендует взрослым придерживаться обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов. Но новое исследование показывает, что жирные молочные продукты не представляют большой угрозы для здоровья сердца. В отчете, представленном на Конгрессе Европейского общества кардиологов в 2018 году, было проанализировано 20 исследований с участием почти 25000 человек, и не было обнаружено никакой связи между потреблением большинства молочных продуктов и сердечно-сосудистыми заболеваниями.Исключением было молоко, но результаты показали, что только очень высокое потребление молока - в среднем почти литр в день - было связано с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые ученые даже предположили, что правильные молочные продукты могут предотвратить сердечные заболевания. Исследование с участием 2000 мужчин, опубликованное British Journal of Nutrition , показало, что те, кто ел много кисломолочных продуктов, таких как йогурт и сыр, имели меньший риск ишемической болезни сердца, чем мужчины, которые ели меньше этих продуктов.Это подтверждает более ранние исследования, которые показали, что кисломолочные продукты оказывают более благоприятное воздействие на липидный профиль крови и риск сердечных заболеваний, чем другие молочные продукты.

Другое предложенное преимущество, однако, не сработало. «Несмотря на стремление молочной промышленности США продвигать молочные продукты, особенно молоко, как средство похудания, исследования не подтвердили этого, за исключением ограничения калорий», - говорит Малик.

Итог

Когда дело доходит до общей пользы для здоровья, кажется, что молочные продукты не являются ни героем, ни злодеем.Добавление молочных продуктов в свой ежедневный рацион - немного молока в кофе или чашка, налитая на сухие завтраки, или ломтик сыра на бутерброд - может помочь вам получить некоторые из жизненно необходимых питательных веществ. «Но имейте в виду, что хорошо сбалансированная диета, включающая большое количество зеленых листовых овощей и орехов, может лучше помочь вам получить необходимые кальций и белок, а не слишком полагаться на молочные продукты», - говорит Малик.

Малик по-прежнему предпочитает, чтобы большинство людей придерживалось обезжиренных молочных продуктов, поскольку они помогают снизить потребление насыщенных жиров, но при этом содержат большое количество питательных веществ.В качестве альтернативы вы можете выбрать заменители миндального и соевого молока, но имейте в виду, что в них меньше белка, чем в обычном молоке. В качестве единственного источника молочных продуктов Малик рекомендует простой греческий йогурт. (Избегайте ароматизированных версий с высоким содержанием сахара). «В нем больше белка, чем в обычном йогурте, и содержатся пробиотики, которые помогают здоровью кишечника. И он довольно универсален, так как вы можете есть его отдельно или добавлять в другие блюда, например, смузи, и использовать в рецептах вместо сливок ».

Это хорошо или плохо для вас?

Хотя люди склонны соглашаться с тем, что фрукты и овощи полезны для здоровья, другие группы продуктов, такие как молочные продукты, вызывают больше дискуссий и, кажется, имеют противоречивые рекомендации.

В рекомендациях «Выберите мою тарелку» Министерства сельского хозяйства США (USDA) указано, что взрослым следует потреблять 3 порции молочных продуктов в день. Дети должны потреблять от 2 до 2,5 порций в день, в зависимости от их возраста.

Примеры типичных порций молочных продуктов:

  • 1 стакан молока
  • 1 стакан йогурта
  • 1 унция твердого сыра, такого как чеддер или Монтерей Джек
  • полстакана творога

На десятилетия Министерство сельского хозяйства США посоветовало людям потреблять молоко каждый день.Однако некоторые защитники здоровья считают, что людям не обязательно есть молочные продукты, чтобы быть здоровыми. Другие считают, что молочные продукты могут быть вредны для здоровья, если люди потребляют их слишком много.

Эти смешанные сообщения могут сбивать с толку. В этой статье мы разберем то, что говорят доказательства.

Поделиться на PinterestМолочные продукты содержат такие питательные вещества, как фосфор, магний, витамин D и белок.

Кальций - необходимый минерал. Он помогает укрепить кости и необходим для других функций, таких как сокращение мышц и передача нервных импульсов.

Молочные продукты являются хорошим источником кальция, и это одна из основных причин, по которой Министерство сельского хозяйства США и Национальный институт здоровья (NIH) рекомендуют людям употреблять молочные продукты.

Молочные продукты также содержат другие важные для здоровья костей питательные вещества, такие как фосфор, магний, витамин D и белок.

Без достаточного количества кальция человек может быть подвержен риску остеопороза. Это состояние приводит к ослаблению костей и делает их склонными к переломам. Национальный фонд остеопороза объясняет, что людям необходимо адекватное количество кальция и витамина D для предотвращения потери костной массы и остеопороза.

Хотя молочные продукты могут содержать больше кальция, чем многие другие продукты, данные, свидетельствующие о том, что употребление молочных продуктов может предотвратить переломы костей, кажутся противоречивыми.

Например, один систематический обзор и метаанализ показывают, что по мере увеличения потребления молочных продуктов риск остеопороза и перелома бедра, по данным некоторых исследований, снижается. Однако этого не произошло во всех исследованиях, включенных в анализ.

Также важно объяснить, что на здоровье костей могут влиять многие другие факторы, включая физические упражнения, курение, употребление алкоголя и изменения уровня гормонов во время старения.

Одно долгосрочное шведское исследование, в котором приняли участие более 61 000 женщин и 45 000 мужчин, обнаружило потенциальную связь между более высоким потреблением молока и более высокой смертностью и более высокой частотой переломов костей.

Однако эта связь не указывает на «причинно-следственную» связь. Например, женщины с переломом бедра и повышенным потреблением молока могли пить больше молока, потому что у них был риск перелома бедра.

Авторы исследования предупреждают, что результаты не принимают во внимание другие факторы образа жизни и состояния здоровья.

Другое долгосрочное исследование 94 980 японцев обнаружило противоположную связь: более низкий риск смертности связан с повышенным потреблением молока.

В целом, большинство исследований молочных продуктов показывают, что молоко полезно для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы.

Ясно одно: кальций и другие питательные вещества, содержащиеся в молоке, необходимы для здоровья костей.

Тем, кто не может или решает не употреблять молочные продукты, следует употреблять другие продукты, богатые кальцием, или поговорить с врачом о том, нужны ли им добавки кальция.

Узнайте больше о 18 немолочных продуктах, богатых кальцием, здесь.

Насыщенные жиры присутствуют в жирных молочных продуктах, таких как цельное молоко, масло и сливки, и в меньшей степени в молочных продуктах с пониженным содержанием жира, таких как 1% -ное молоко. Насыщенные жиры также присутствуют в мясе, некоторых обработанных пищевых продуктах, кокосовом масле и пальмовом масле.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) утверждает, что насыщенные жиры могут привести к высокому холестерину и сердечным заболеваниям. В результате многие жирные молочные продукты не упоминаются в рекомендациях по питанию, полезному для сердца.

AHA советует людям выбирать обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, чтобы получить кальций без насыщенных жиров. Национальный институт сердца, легких и крови также рекомендует людям выбирать обезжиренные или обезжиренные молочные продукты как часть здоровой диеты.

Однако недавние данные свидетельствуют о том, что связь между насыщенными жирами и сердечными заболеваниями не так сильна, как когда-то считалось. В одном обзоре говорится, что некоторые люди преувеличивают роль насыщенных жиров в сердечных заболеваниях.Опять же, многие другие факторы образа жизни важны, когда дело доходит до оценки риска сердечных заболеваний.

Группа кардиологов написала статью, в которой говорится, что употребление в пищу продуктов с насыщенными жирами не закупоривает артерии, как когда-то считалось. Они утверждают, что движение за «обезжирение» привело к увеличению потребления углеводной пищи, включая сахар. Это может объяснить, почему увеличились показатели сердечных заболеваний.

В другой статье говорится, что многочисленные анализы и обзоры не подтверждают мнение о том, что употребление насыщенных жиров связано с сердечными заболеваниями.В статье также упоминается, что насыщенные жиры в некоторых случаях могут снизить риск диабета, связанного с ожирением.

Хотя связь между жирными молочными продуктами и сердечными заболеваниями больше не ясна, есть другие вещи, которые человек может сделать, чтобы вести здоровый образ жизни, в том числе:

  • есть много фруктов и овощей
  • регулярно заниматься спортом
  • отказ от курения
  • ограничение потребления алкоголя
  • получение достаточного количества сна
  • контроль уровня сахара в крови, если у них диабет

Людям также следует поговорить со специалистом в области здравоохранения о том, как часто им необходимы проверки артериального давления, холестерина и глюкозы, и другие меры, которые могут предсказать риск сердечных заболеваний.

Узнайте больше о сердечно-сосудистых заболеваниях и изменениях образа жизни, снижающих их риск, здесь.

Поделиться на PinterestЧеловек может попробовать средиземноморскую диету, чтобы снизить риск диабета 2 типа.

Диабет - распространенное заболевание, от диабета и преддиабета страдают более 100 миллионов человек в США. Хотя многие факторы влияют на то, разовьется ли у человека диабет, диета является одним из важных аспектов.

Американская диабетическая ассоциация рекомендует средиземноморскую диету для снижения риска диабета 2 типа и для снижения уровня A1C, который является важным показателем контроля сахара в крови.

Средиземноморская диета делает упор на потреблении полезных жиров из оливкового масла и рыбы, а также фруктов, овощей, цельного зерна и умеренного количества молочных продуктов.

Мета-анализ показал, что употребление молочных продуктов, особенно йогурта, может иметь защитный эффект от диабета 2 типа. Другое исследование показало, что люди, которые потребляли молочные продукты с самым высоким содержанием жира, имели на 23% меньший риск развития диабета 2 типа, чем те, кто потреблял меньше всего молочных продуктов с высоким содержанием жира.

Молочные продукты могут стать частью здоровой диеты для многих людей с диабетом 2 типа. Поскольку каждый человек индивидуален, лучше всего поговорить с врачом или диетологом о рекомендациях по диете для хорошего контроля уровня глюкозы в крови и ведения диабета.

Узнайте больше о лучшем молоке для людей с диабетом здесь.

Молоко содержит ряд полезных для здоровья питательных веществ. Он содержит полноценный белок, а это означает, что он содержит все незаменимые для здоровья аминокислоты.Он также содержит другие витамины и минералы, которых другие продукты содержат в ограниченном количестве.

Одна чашка обогащенного цельного молока содержит:

  • Калорий: 149
  • Белок: 7,69 г (г)
  • Углеводы: 11,7 г
  • Жиры: 7,93 г
  • Кальций: 276 миллиграммов (мг)
  • : 3,7 международных единиц (МЕ)
  • Витамин B-12: 1,1 мкг
  • Витамин A: 112 МЕ
  • Магний: 24,4 мг
  • Калий: 322 мг
  • Фолиевая кислота: 12.2 МЕ
  • Фосфор: 205 мг

Большинство производителей молока обогащают свои продукты витаминами А и D. Человек может увидеть, обогащено ли молоко, прочитав этикетку с ингредиентами. На этикетке будут указаны добавленные витамины, такие как пальмитат витамина А и витамин D-3, в качестве ингредиентов.

Молоко - это богатый питательными веществами напиток, содержащий много питательных веществ, которых не хватает в других напитках, таких как спортивные напитки, газированные напитки и другие немолочные заменители молока.

Узнайте больше о сравнении коровьего молока с миндальным, конопляным, овсяным и соевым молоком.

Молочные продукты содержат сахар, называемый лактозой. Чтобы переваривать лактозу, тонкий кишечник человека должен вырабатывать фермент, называемый лактазой.

Без достаточного количества лактазы человек не сможет переваривать молочные продукты, содержащие лактозу. Это приводит к симптомам непереносимости лактозы, которые могут включать:

Лактоза также присутствует в грудном молоке человека. Большинство младенцев переваривают его без проблем. На самом деле непереносимость лактозы в младенчестве - редкое заболевание.

Однако у многих людей возникает непереносимость лактозы, поскольку их организм замедляет производство лактазы.Около 65% населения мира имеют «пониженную способность переваривать лактозу после младенчества».

Некоторые кисломолочные продукты, такие как йогурт и некоторые твердые сыры, содержат меньше лактозы, чем стакан молока. Эти типы ферментированных продуктов могут быть подходящим выбором для некоторых людей, чувствительных к лактозе.

Другие люди считают, что почти любое количество молочных продуктов вызывает симптомы. Люди, которые не могут переваривать молочные продукты, могут захотеть потреблять молочные продукты с пониженным содержанием лактозы или заменители обогащенного соевого молока.Другие заменители немолочного молока не обеспечивают аналогичного питания.

Узнайте больше о непереносимости лактозы здесь.

Большинство достоверных данных свидетельствуют о том, что молочные продукты могут быть важным богатым питательными веществами выбором для здорового питания. Однако каждый сам решает, употреблять ли его или нет.

Люди, которые не употребляют или не могут употреблять молочные продукты, должны получать кальций из других источников, таких как обогащенное немолочное соевое молоко, листовые зеленые овощи и другие продукты, богатые кальцием.

Люди могут пожелать поговорить со специалистом в области здравоохранения о своих диетических потребностях, исходя из их истории здоровья и образа жизни.

Может ли употребление слишком большого количества молока сделать ваши кости более ломкими? - Основы здоровья от клиники Кливленда

Если вы пьете молоко, чтобы укрепить свои кости, в этом есть хорошая логика. Молоко и молочные продукты являются концентрированными источниками кальция, и мы знаем, что кальций укрепляет кости и предотвращает остеопороз.

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Однако может ли употребление слишком большого количества молока сделать ваши кости более хрупкими? Исследователь и диетолог Гейл Креши, доктор философии, доктор медицинских наук, выясняет, безопасно ли пить много молока.

Следует ли мне сократить потребление молока?

Шведское исследование показывает, что, хотя молоко может быть хорошим, больше - не лучше.

Это исследование показало, что слишком много молока - три или более стакана в день - было связано не только со смертностью, но и с повышенным риском перелома и перелома бедра.

Кроме того, было обнаружено, что женщины, которые пьют три или более стакана молока каждый день, почти вдвое увеличивают свой риск смерти по сравнению с женщинами, которые выпивают менее одного стакана молока каждый день. Мужчины пострадали не так сильно, как женщины, но те, кто выпивал три или более стакана молока каждый день, по-прежнему демонстрировали значительное увеличение смертности.

В отдельном исследовании сообщается, что более высокое потребление молока и молочных продуктов не обязательно снижает риск остеопороза и перелома бедра, как отмечалось в когортных исследованиях по сравнению с исследованиями случай-контроль и перекрестными исследованиями.

Означает ли это, что нельзя пить молоко? Пока не избегайте кувшина.

Одно исследование показало, что молоко способствует соблюдению рекомендаций по питанию и может помочь защитить от хронических заболеваний. Хотя верно, что молоко и молочные продукты являются одними из самых богатых кальцием продуктов, которые вы можете есть, в молоке есть и другие вещества, которые могут потребовать некоторой умеренности.

«Хотя шведское исследование поднимает интересные вопросы, нет достаточно веских доказательств, чтобы оправдать ограничение на молоко», - говорит д-р.Креши.

Важность витамина D и диета

Витамин D и диета с высоким содержанием кальция - ключ к крепким костям.

«Кальций связан со здоровьем костей, но витамин D способствует усвоению кальция и поддерживает адекватный уровень кальция и фосфата в крови, чтобы обеспечить нормальную минерализацию костей», - говорит д-р Креши.

Без достаточного количества витамина D кости могут стать тонкими и ломкими, и можно предотвратить образование прочных новых костей. Витамин D защищает пожилых людей от остеопороза.Ваш врач может предложить вам сделать анализ крови, чтобы определить уровень витамина D. Однако такого теста для определения уровня кальция не существует.

Хотя молоко содержит 300 мг кальция на чашку, есть много других хороших диетических источников, о которых следует помнить. Убедитесь, что вы потребляете достаточное количество кальция, включив в свой рацион сыр, йогурт, зелень (капусту, капусту), сою, инжир, брокколи, апельсины, сардины и лосось (с костями), а также многие обогащенные продукты.

«Если вы хотите пить молоко для укрепления костей, я рекомендую не более одного стакана в день», - говорит д-р.Креши. «Делайте это в дополнение к смешанной диете, богатой кальцием. Если вы не можете потреблять достаточное количество в своем рационе, подумайте о добавлении около 1200 мг кальция и 600-800 МЕ витамина D в день, особенно в зимние месяцы ».

Потребление молока и молочных продуктов связано со снижением риска некоторых хронических заболеваний и благотворно влияет на минеральную плотность костей, но не на риск переломов костей. Потребление молока имеет некоторые доказательства в поддержку хронических заболеваний (диабет 2 типа), сердечно-сосудистых заболеваний (инсульт) и некоторых видов рака (колоректального, мочевого пузыря, желудка, груди).

Перед приемом любых новых добавок проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

Действительно ли детям нужно пить молоко?

Если вы родитель из Америки, скорее всего, вы часто напоминаете своим детям «пить их молоко».

Но… почему ?

Действительно ли молоко настолько питательно, что ? Больше, чем другие продукты? Вы когда-нибудь задумывались, почему молоко - это единственная еда, которую мы с готовностью даем нашим младенцам и детям несколько раз в день?

Хотя я лично люблю молочные продукты и считаю, что они играют важную роль в питании моей семьи, я не совсем понимал, почему детям рекомендуется пить молоко при каждом приеме пищи или в течение дня.Особенно с учетом того, что наши дети становятся все более тучными, разборчивыми и отказываются от других важных групп продуктов питания (например, фруктов и овощей).

Итак, я недавно провел небольшое исследование и ответил на некоторые из моих (и ваших) вопросов о молоке ниже.

Почему американские дети часто пьют столько молока?
  • Традиция . Мы призываем детей пить молоко более 100 лет. И в течение первого года жизни младенцы действительно получают большую часть своих питательных веществ из грудного молока (или смеси), так что, возможно, наше внимание к молоку продолжится и в более поздние годы, независимо от того, разумно это или нет.
  • Сильные связи Министерства сельского хозяйства США с молочной промышленностью . Рекомендация, согласно которой всем нам выпивать «три чашки молока в день», основана больше на служении фермерам, чем на науке о питании.
  • Питание . Как ни странно, это самая слабая причина , поскольку страны, в рационе которых нет молочных продуктов, как правило, имеют лучшее здоровье костей, чем мы, пьющие молоко.
Какие питательные вещества предлагает молоко?

Основными питательными свойствами молока являются белок и кальций.Молоко также обогащено витамином D, еще одним важным питательным веществом (но его можно найти в других продуктах, а также в солнечном свете).

Новое исследование также показало, что выращенное на пастбищах органическое цельное молоко (изучаемая марка Organic Valley) является хорошим источником омега-3 жирных кислот и содержит на 62% больше омега-3, чем обычное цельное молоко.

Можно ли получить эти питательные вещества из других источников?

Безусловно, если родители прилагают усилия, чтобы предлагать разнообразную здоровую пищу, а дети хотят их есть.

Кальций : Лосось, сардины, бобы, капуста, брокколи и многие зеленые овощи также содержат кальций, как и обогащенные продукты, такие как хлопья, немного апельсинового сока, заменители молока и т. Д. Примечание: «Обогащенный» означает, что был добавлен кальций питанию; это не то же самое, что природный кальций.

Белок: Постное мясо, рыба, бобы, тофу, орехи, некоторые злаки и другие молочные продукты, такие как йогурт и сыр, также являются отличными источниками белка.

Витамин D : Около пятнадцати минут игры на солнце (без солнцезащитного крема) в день, вероятно, лучший способ получить витамин D, хотя зимой это может быть тяжелее.Витамин D также содержится в яичных желтках, тунце, продуктах, обогащенных лососем, таких как сок, хлопья и т. Д. Прием поливитаминов или добавок витамина D - такой же хороший способ получить витамин D, как и питье молока.

Что плохого в том, чтобы пить молоко?

Если ваш ребенок пьет две чашки молока или меньше в день, нет. (Если только в вашей семье не наблюдается непереносимость лактозы). Большее количество молока может помешать потреблению другой пищи. Молоко наполняется, и если дети будут пить много молока, они, вероятно, не будут так сильно голодны до других питательных продуктов - овощей, фруктов, зерна, рыбы, бобовых и т. Д.Если ваш ребенок не голоден во время еды или кажется, что ему нужно только молоко, вы можете предлагать ему меньше молока и реже.

Следует ли вам исключить молоко из рациона питания или рациона вашего ребенка?

Лично я так не думаю, хотя вы, безусловно, можете предложить другие молочные продукты - простой йогурт, кефир, творог и т. Д. - вместо некоторых порций молока, поскольку есть свои калории, как правило, лучше, чем их пить. . Если вы все же решили давать своим детям молоко, имейте в виду следующие четыре вещи:

  • Размер порции .Ограничьте потребление до 2 чашек в день для маленьких детей и 3 чашек для детей старшего возраста.
  • Сроки . Подача молока прямо перед едой может насытить вашего ребенка и снизить его потребность в другой питательной пище.
  • Органический . Молоко от хорошо обработанных коров, выращиваемых на пастбищах, более питательно, чем молоко от коров, которые в основном едят кукурузу.
  • Непереносимость лактозы . Диарея, спазмы, вздутие живота или газы после употребления молочных продуктов могут быть признаками непереносимости лактозы.Подробнее об этом здесь.
А как насчет заменителей молока?

Не существует альтернативы молоку, обладающей такой же естественной питательной ценностью, как молоко. Поэтому я не рекомендую какую-либо альтернативу коровьему молоку. Однако, если у вашего ребенка аллергия на молочные продукты или непереносимость лактозы, соевое молоко, вероятно, является лучшей заменой (поскольку оно содержит белок, в отличие от любой другой альтернативы молоку). Просто убедитесь, что вы по-прежнему ограничиваете количество, которое вы подаете, двумя чашками или меньше в день (а также следите за временем и качеством / органикой, как указано выше).

Одно молоко лучше другого?

Да. Лучше всего использовать органические молочные продукты. Исследования показали, что коровы, выращиваемые на пастбищах, которые большую часть времени едят траву, производят более питательное молоко. Не говоря уже о других питательных свойствах органических: это единственный гарантированно свободный от искусственных гормонов, антибиотиков и генетически модифицированных кормов вариант.

Как мы это делаем у меня дома.

Люси не пьет молоко, но употребляет его в хлопьях и в качестве ингредиента во многих продуктах.Когда я начал предлагать ей молоко во время отлучения от груди (около 20 месяцев), ей это просто не понравилось. Это меня не беспокоило, учитывая, что она любит йогурт и кефир - которые, я считаю, даже более питательны, так как они выращены в культуре, - и ест сыр, а также бобы, зелень и немного рыбы. Мне нравятся ее пищевые привычки, и я не думаю, что она упускает что-то важное из-за того, что не пьет молоко.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *