Черная редька рецепт от кашля: Черная редька с медом от простуды рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Черная редька от кашля — рецепты с медом для детей и взрослых

Черная редька – отличное лечебное средство от кашля. Среди всех народных средств, с помощью которых можно лечить кашель в домашних условиях, черная редька является одним из самых эффективных.

На данный момент существует множество вариантов приготовления черной редьки, которая с легкостью поможет вылечить кашель, бронхит, простуду, а заодно укрепить иммунитет в холодное время года. Давайте рассмотрим несколько таких рецептов для лечения кашля черной редькой дома.

Рецепты с черной редькой

На сегодняшний день хозяюшки знают несколько десятков рецептов приготовления черной редьки от кашля. Каждый из них уникален по-своему, однако, все рецепты перечислять мы не будем, а расскажем вам наиболее популярные и эффективные.

Самым популярным является рецепт черной редьки от кашля с медом. А приготовить его можно вот таким традиционным способом:

  • Для начала следует выбрать большую черную редьку и тщательно ее вымыть.
  • Далее необходимо отрезать верхушку корнеплода таким образом, чтобы она походила на крышку для кастрюльки.
  • В мякоти редьки нужно вырезать небольшое отверстие, чтобы туда могла поместиться столовая ложка меда. Также позаботьтесь о том, чтобы в редьке осталось также место для сока.
  • Добавьте в вырезанное отверстие ложку меда и накройте его отрезанной ранее верхушкой.
  • Уберите редьку на ночь в темное место, а уже утром можете переливать готовый сироп из редьки в отдельную емкость и принимать внутрь.

Принимать приготовленный таким образом сироп из черной редьки от кашля следует три раза в день перед едой. Когда сироп закончится, вы можете приготовить новый по тому же методу. В одной редьке готовить такое средство от кашля можно не более трех раз, по достижении лимита корнеплод нужно заменить на свежий.

Ещё один рецепт черной редьки с медом от кашля выглядит немного иначе:

  • Для начала следует выбрать свежую черную редьку не очень большого размера, тщательно её вымыть и очистить от кожуры.
  • Затем очищенный корнеплод необходимо нарезать небольшими кубиками и отправить в банку.
  • Сверху черную редьку нужно залить медом, а банку накрыть марлей.
  • Настаиваться такое средство от кашля должно не менее дня, а лучше всего – двух. После этого можете принимать домашнее лекарство два раза в день по одной чайной ложке.

Черная редька с медом – это универсальное средство, которое помогает и от кашля, и от простуды, и от многих других простудных заболеваний. Однако, необходимо правильно приготовить такую редьку, чтобы она помогла добиться наилучшего результата.

Также существует быстрый рецепт приготовления черной редьки с медом, если у вас совсем мало времени и лекарство нужно как можно скорее. Чтобы приготовить такой сироп из черной редьки быстро, нужно очистить корнеплод от кожуры, вымыть его и натереть на мелкой терке. Затем нужно из натертой мякоти отжать сок с помощью марли, а в него добавить две маленькие ложки меда. Сироп будет готов к употреблению тогда, когда мед полностью растворится. Видео рецепт приготовления черной редьки от кашля вы найдете ниже.

Противопоказания

У черной редьки с медом, как и у любых других лечебных средств, есть противопоказания:

  • Нельзя принимать сироп от кашля из черной редьки тем, у кого есть аллергия на мед или на редьку.
  • Также прием черной редьки не рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как язва или гастрит.
  • Людям, перенесшим инфаркт или инсульт, категорически нельзя принимать данный продукт.

Во всем остальном, если правильно соблюдать пропорции и не злоупотреблять сиропом из черной редьки, он совершенно безопасен. Можно применять его даже детям и беременным женщинам.

Фотогаллерея

Черная редька с медом от кашля: рецепты

Аптечные средства усиленно рекламируются, расписывается их быстрое действие и приятный вкус. Но многие врачи, особенно старой закалки, советуют лечить кашель народными средствами на основе черной редьки. Это не только дешево, но и очень результативно.

Польза черной редьки

Жгучий вкус и специфический аромат корнеплода у многих вызывает неприятие, тем не менее лекарственные свойства не подлежат сомнению. Есть редьку, как яблоки, непринужденно и в больших количествах не получится. Но ее ценность совсем в другом. Хватает 50-100 гр. продукта в день для частичного насыщения организма полезными веществами. Их в редьке немного, но состав уникален особым их сочетанием. В перечень входят:

  • клетчатка;
  • витамины А, С, К, РР, В;
  • сложные углеводы;
  • йод;
  • калий;
  • цинк;
  • магний;
  • фосфор;
  • железо;
  • эфирные масла;
  • флавоноиды;
  • ферменты;
  • фитонциды;
  • сахароза;
  • фруктоза.

Интересно: жгучесть придают горчичные масла, они же отвечают за резкий запах. Но это неудобство отступает на второй план перед полезными свойствами. Редьку вводят в состав свежих салатов, едят как отдельное блюдо, сдобренное подсолнечным маслом. Регулярное употребление овоща положительно влияет на все функции организма, помогая улучшить состояние при частых простудах, инфекционных воспалениях, хронических отеках, застое желчи, пониженном аппетите, обостренных эмоциональных реакциях. Используют в качестве антигельминтного и противопаразитарного средства.

Особое внимание уделяется действию мякоти и сока на дыхательную систему. Вещества, входящие в состав черной редьки, оказывают мощный отхаркивающий эффект, разжижают и выводят мокроту, снимают спазмы, вызывающие неудержимый кашель.

Рецепты

Редька является сильным природным антибиотиком, обладает противовоспалительным, противоотечным действием, что очень важно при приготовлении лекарственных средств в домашних условиях. Многие простудные болезни сопровождаются навязчивым кашлем. Он бывает сухим или влажным, но приносит беспокойство, раздражение слизистых, повреждает голосовые связки. Часто он остается и после активной фазы лечения, не поддается разрекламированным сиропам, порошкам и капсулам, которые имеют значительный перечень побочных эффектов.

Народные средства действуют постепенно, мягко, не принося вреда организму. Самым распространенным методом лечения затянувшегося кашля у детей и взрослых по-прежнему остается редечный сок. Его сочетание с медом усиливает действие, поскольку оба компонента обладают похожим эффектом, дополняя уникальные свойства друг друга.

Сок с медом
Мякоть корнеплода очень сочная, несмотря на плотную структуру сок начинает выделяться уже на 2-3 час после соприкосновения с медом. Готовить лекарство удобнее вечером, в течение ночи накопится первая порция и можно будет начинать лечение. Для приготовления понадобится крупный свежий корнеплод и ст. лодка меда. Редьку тщательно моют под проточной водой, аккуратно срезают крышечку вместе с остатками ботвы. Затем из середины удаляют часть мякоти и помещают внутрь мед. Закрывают срезанной макушкой и ставят в теплое место. Утром внутри редьки образуется светлая тягучая жидкость, она и обладает необходимым лечебным эффектом.

Взрослым рекомендуется прием по 1 сл. ложке 3-4 раза в день. Детям старше 3 лет столовая ложка заменяется на чайную, кратность применения та же. Совсем маленьким дозировка сокращается еще в 2 раза. Вкусный сироп приносит облегчение уже к вечеру, приступы кашля уменьшаются, а в сочетании с энергичным простукиванием спины и растиранием области легких начинается постепенное отхождение мокроты.

Важно: лечебные свойства сиропа сохраняются только сутки, на каждый день нужно готовить новую порцию.

Быстрый рецепт
Если нет времени ждать, пока сок образуется естественным путем, мякоть корнеплода натирают на мелкой терке, отжимают получившуюся массу через несколько слоев марли и смешивают с медом до однородной консистенции. После этого используют в традиционных дозировках.

Средство от сухого кашля
Приступы, переходящие в мучительные спазмы, когда перехватывает дыхание, а откашляться никак не получается, сопровождают коклюш, обструктивный бронхит. Болезнь длится долго, изматывающий кашель не дает уснуть, забирает силы днем. Количество лекарств, включая антибиотики в период лечения велико и добавлять к ним средства от смягчения кашля не стоит. Результативной помощью станет смесь из сока редьки с медом. Готовить ее можно 2 способами: разместить мед в середине корнеплода, как в чашечке или залить им нарезанные пластинки редьки. В обоих случаях через несколько часов выделится сок, его нужно собрать в отдельную емкость и принимать 3-5 раз в день по 1 ст. ложке.

Лечение влажного кашля
Обилие мокроты говорит об интенсивном воспалительном процессе в дыхательных путях. Кроме курса антибиотиков обязательно применяется местное лечение. Для этого берется сок редьки, смешивается с медом и теплым молоком. Принимается по 50-100 гр. 3 раза в день до еды. Средство смягчает поврежденную слизистую, снимает отек, восстанавливает интенсивность кровообращения, облегчает отхождение слизи, разжижая ее.

Хронический вид кашля
Самый сложный, поскольку трудно поддается лечению. Чаще всего он является признаком туберкулеза, появляется у заядлых курильщиков, сопровождает частые простудные заболевания. В этом случае к соку редьки и меду добавляется барсучий жир, тертый имбирь. Смесь настраивается 12 часов, принимается по схеме до еды.

Растирания
Хороший результат дает комбинированное лечение, когда средства на основе одинаковых компонентов применяют внутрь и наружно. Кашель оставлять без внимания нельзя. Сначала легкий и редкий, он быстро набирает силу и справиться с ним становится гораздо тяжелее. При первых признаках готовится сок редьки с медом, часть оставляется в качестве сиропа, вторая половина соединяется с водкой и солью в равных пропорциях, настаивается до растворения компонентов. После чего применяется для растирания груди и спинки ребенка перед сном, одновременно нужно поить оставшимся сиропом по 1 ч.л. 3 раза в день до еды. Действие растирания усилится при применении простых приемов массажа, чередуемого с похлопыванием ладонью и легким постукиванием. Таким образом облегчается отхаркивание мокроты.

Сладкий салат
Вкусовое сочетание редьки и меда достаточно специфичное, на любителя. Но если стоит задача повысить иммунитет во время эпидемии или устоять перед простудой в межсезонье, то пристрастия гурмана отходят на второй план, уступая первенство пользе. Состав редьки позволяет успешно защищаться от инфекционных заболеваний без применения иммуностимулирующих лекарств. Для этого 2 раза в неделю готовят салат из мелко натертой свежей редьки без кожуры и ложки меда. Он должен немного постоять, чтобы начал выделяться сок. Едят перед основными блюдами. Такая витаминная подпитка способна:

  • усилить иммунитет;
  • остановить развитие опухолей;
  • стимулировать вялую перистальтику кишечника;
  • вывести из организма лишнюю жидкость;
  • активировать умственную деятельность;
  • снять болевой синдром при подагре и болезнях суставов;
  • улучшить сопротивляемость вирусам, грибкам, бактериям.

Ингаляция
Эфирные масла обладают повышенной летучестью, их также используют для лечения. Малышам рецепт не применяется из-за нежности слизистых. Детям постарше и взрослым для ингаляции мелко режется корнеплод средних размеров, укладывается в банку. Дышать можно через 1-2 часа не более 5 минут, закрыв глаза. При признаках аллергии или резкого першения в горле процедура немедленно прекращается.

Противопоказания к применению


Интенсивность действия редьки очень высока, поэтому необходимо перед применением средств на ее основе убедиться в отсутствии аллергии на сок и мякоть. Не рекомендуется использовать рецепты с добавлением меда, если наблюдается аллергия на любые продукты пчеловодства. В этом случает необходимо заменить его на сахар, оставив кратность приема прежней.

Очень аккуратно применяется черная редька при беременности. Лучше всего ее совсем исключить из рациона в любом виде в первый триместр.

Стоит учесть: сок и мякоть в равной степени оказывают тонизирующее действие на гладкую мускулатуру, что может спровоцировать непроизвольное прерывание беременности. Для лечения кашля у будущих матерей рекомендуются другие средства на основе меда, малины, отваров лекарственных трав.

Задуматься о целесообразности использования редечного сока нужно при обострениях подагры, заболеваний ЖКТ, наличии крупных камнях в почках и протоках. При сахарном диабете мед из состава нужно исключить, а сок разбавить водой в соотношении 2:1.

Перед началом лечения народными рецептами необходимо посетить врача, пройти обследование и получить рекомендации по состоянию здоровья. Часто за обычным кашлем прячутся довольно серьезные проблемы. Снимая внешние проявления, можно пропустить время, необходимое для комплексного лечения. При начале простуды лечение редечным соком с медом поднимет сопротивляемость организма, не позволит разболеться окончательно и улучшит самочувствие уже через 1-2 дня. Курс лечения для взрослых составляет не более 3 недель, для детей — 7 дней. Сила природы в народных рецептах на основе черной редьки сохранит здоровья и позволит в большинстве случаев обойтись без синтетических препаратов.

черная редька с медом

черная и зеленая редька, рецепты приготовления

В наших широтах зима длится долго, поэтому возможность заболеть выпадает не раз. Но пить в профилактических целях груду таблеток абсолютно не разумно. Гораздо полезнее пользоваться народными рецептами. Например, редька с медом, способна остановить развитие болезни и в то же время является хорошим средством профилактики. Ее можно употреблять несколько раз за сезон, совершенно не опасаясь за собственное здоровье.

Содержание материала:

Редька с медом – полезные свойства при лечении кашля

Редька – полезный продукт, содержащий массу витаминов и минералов. Благодаря высокому содержанию клетчатки она помогает нормализовать пищеварение. А в связи с присутствием эфирных масел служит профилактическим средством против образования камней в почках и желчном пузыре.

Овощ содержит много аскорбиновой кислоты и поэтому способен активизировать иммунитет.

Но помимо общего для корнеплодов набора элементов редька содержит уникальное аллилгорчичное масло или аллилизотиоцианат.

Благодаря этому веществу корнеплод может возбуждать кашлевый центр.

Аллилизотиоцианат раздражающе воздействует на слизистые. Увеличивает продукцию мокроты. Понижает ее вязкость. Слизь захватывает патогенные микробы. Во время кашля они удаляются вместе с отделяемой мокротой. По такому принципу происходит интенсивное очищение бронхов.

В сравнении с другими видами редьки именно черная содержит наибольшее количество аллилгорчичного масла. Несмотря на свой резкий и горький вкус, этот вид корнеплода лучше всего справляется с кашлем.

Для получения синергетического эффекта редьку смешивают с медом. Натуральный продукт пчеловодства содержит огромное количество каротина и природных антисептиков – фитонцидов. Складываясь, компоненты меда и редьки многократно усиливают действие друг друга. Сочетание двух продуктов оказывает мощное стимулирующее действие на механизмы защиты против инфекции.

От какого кашля помогает от сухого или влажного?

Редька в сочетании с медом эффективна на начальной стадии болезни. Против затяжного кашля она вряд ли поможет. Корнеплод способен стимулировать образование мокроты, хорошо переводит сухой кашель в продуктивный, тем самым приближая выздоровление.

Как сделать редьку с медом от кашля?

По полезности с черной редькой не сравниться ни один другой вид корнеплода. Но на вкус она менее всего приятна. Белые и зеленые овощи содержат не так много эфирных масел. Они могут использоваться теми, для кого острота черной редьки совершенно непереносима.

Для приготовления лекарства подходит корнеплод средних размеров, зрелый и плотный без внутренних пустот. Лучше выбирать редьку с хвостиком. Его наличие служит гарантией, что овощ сохранил наибольшее количество полезных веществ.

Обязательно осмотрите овощ со всех сторон. Его кожица должна быть ровной без порезов и червоточин. Редька склонна к заражению капустными личинками. Вредитель оставляет на поверхности корнеплода маленькие отверстия. Для приготовления лекарства испорченную редьку использовать нельзя.

Народные советы: каланхоэ

Рецепт из зеленой редьки

Зеленая редька с медом чуть уступает черной по содержанию эфирных масел, но превосходит по этому параметру белые сорта. Для приготовления лекарства из нее нужно отжать сок.

Возьмите 3-4 очищенных от кожуры корнеплода и измельчите их с помощью механической терки или электрического блендера. Полученную мякоть оберните в марлю, отожмите.

Добавьте на стакан свежего сока две столовые ложки меда. Смесь храните сутки в холодильнике. Употребляйте по столовой ложке трижды в день примерно через полчаса после еды.

Готовим из черной редьки

Классический рецепт из черной редьки выглядит следующим образом:
  • возьмите крупный корнеплод весом не более 300 г;
  • вымойте его под проточной водой;
  • высушите полотенцем;
  • срежьте верхушку и оставьте ее, чтобы использовать в качестве крышки;
  • выньте часть мякоти ложкой, сделав большое углубление; слишком тонкими оставлять края нельзя, иначе выделится мало сока; если углубление будет небольшим, соку не хватит места и он польется через край;
  • положите внутрь редьки две столовые ложки меда;
  • прикройте мякоть срезанной частью.

Оставьте редьку с медом при комнатной температуре на 12 часов. На следующий день можно пить лекарство по столовой ложке три раза в сутки, подождав около получаса после еды.

Черная редька с медом от кашля используется для приготовления натираний. Для этого корнеплод подготавливают классическим способом. Внутрь закладывают равное количество меда, соли и водки. Выдерживают 6 часов в темноте.

Для улучшения отхождения мокроты полученным сиропом смазывают грудину и верхнюю часть спины, избегая области сердца. Участки кожи накрывают теплым шерстяным шарфом.

Компрессы выдерживают перед сном не более часа. После процедуры тело следует ополоснуть водой, смыв остатки средства.

Белая редька с медом от кашля

Белый овощ можно давать от кашля детям. Он самый деликатный на вкус, хотя и менее полезный. Но для малышей количества содержащихся в нем активных веществ будет достаточно.

Свежую редьку, промытую под водой и очищенную от кожуры нужно пропустить через мясорубку. Смешать мякоть с половиной стакана меда, и отжать смесь через марлю.

Полученное лекарство советуют принимать по привычной схеме: взрослым по столовой ложке, детям по чайной три раза в день после еды.

Специалисты рекомендуют пользоваться подобными рецептами не дольше 10 дней.

Сироп из редьки с медом для лечения кашля

Сироп из редьки можно приготовить более экономичным способом. Взять крупный корнеплод. Почистить его от кожуры и поделить на тонкие брусочки величиной не более 1 см.

Сложить нарезанную мякоть в стеклянную банку или глиняный горшочек. Покрыть брусочки медом. Закупорить емкость крышкой. Оставить редьку в темном месте настаиваться 5-6 часов. На следующее утро можно слить образовавшийся сироп и вновь залить брусочки таким же количество меда.

При классическом способе приготовления корнеплод со срезанной верхушкой будет подсыхать, а этот метод предусматривает более рациональное многократное использование мякоти.

Эффективная настойка при заболеваниях горла

Редька содержит гликозиды – обеззараживающие вещества, которые губительно действуют на возбудителя инфекции. Помимо прочего редька возбуждает нервные окончания слизистой горла, что служит отвлекающим моментом и способствует подавлению болевых ощущений.

Для приготовления настойки нужно взять один крупный черный корнеплод. Освободить его от шкурки и натереть на крупной терке. Полученную кашицу до самого верха залить водкой. К смеси добавить две столовые ложки меда.

Закупорить содержимое емкости и поставить его в темное место на сутки. Полученную настойку необходимо процедить. При полоскании горла добавлять по столовой ложке на стакан теплой кипяченой воды полученного средства.

Настойку для полосканий используют три раза в сутки минимум за 20 минут до еды или после приема пищи.

При беременности

В редьке содержится много едких эфирных масел, которые при накоплении в организме способны спровоцировать маточные сокращения. Беременным женщинам не желательно употреблять продукты из редьки дольше четырех дней подряд.

Чтобы снизить вероятность возникновения аллергических реакций, мед лучше заменить сахаром. Самым безопасным способом лечения для беременных является ингаляция. Можно просто подышать над срезанным овощем. Его пары проникают в носоглотку и оказывают обеззараживающее действие, а также помогают бороться с насморком.

Как безопасный метод для лечения кашля используются натирания свежевыжатым соком или приготовленной настойкой.

Противопоказания к применению

Овощ полезен не для всех. Сок редьки может спровоцировать кишечные расстройства и обострения заболевания у лиц, страдающих холециститом, язвой желудка, гастритом, панкреатитом. Его едкие составляющие пагубно действуют на воспаленные стенки слизистой кишечника.

Эфирные масла способны сбить сердечный ритм. С редькой не стоит переусердствовать больным тахикардией.

Каждый человек обладает разной чувствительностью к тем или иным средствам. Для одного редька с медом может стать настоящим спасением, а другому не поможет вовсе. Не во всех случаях народные средства превращаются в действенные лекарства. Однако экспериментировать с продуктами намного безопаснее, чем пробовать не себе неизвестные аптечные препараты.

Черная редька от кашля | Для дачников.ру

Сегодня мы расскажем про ещё один эффективный рецепт сиропа от кашля (про луковый сироп можно прочитать здесь). Старшее поколение сейчас улыбнется, потому как они наверняка его знают. Этот сироп когда то был самым известным народным средством против кашля, проверенным не просто годами, а (без преувеличения) сотнями лет!

В последнее время, при наличии огромного количества различных «производственных» сиропов в аптеках, про столь эффективное народное средство немного подзабыли. И очень даже зря! Сироп из черной редьки с медом легко составит конкуренцию большинству аптечных растительных сиропов. Ведь черная редька — это один из природных антибиотиков, эффективных, но при этом, практически безвредных для организма (за исключением противопоказаний, указанных в статье ниже). Она обладает хорошим отхаркивающим действием и в то же время, благодаря высоким бактерицидным свойствам, убивает болезнетворную микрофлору.

Продукты:
Черная редька — 1шт
Мёд (можно заменить сахаром) — около 1 ч.л.

Как приготовить:

1. Редьку хорошо моем, срезаем ножом хвостик и шляпку, как показано на рисунке.

2. Держа нож под углом, делаем в верхней части редьки (там, где была шляпка) углубление. Можно с помощью маленькой ложечки сделать его более округлым и глубоким.

3. Углубление заполните мёдом, но не до краев, а так, чтобы осталось место для выделяющегося сока.

4. Если вы срезали хвостик, редька будет хорошо стоять на столе или блюдце. Если же по каким то причинам устойчивости нет, поставьте её в бокал, как на фото.

5. Накройте редьку шляпкой, чтобы в сироп не летела пыль и оставьте на 6-8 часов.

Сиропа получается не так уж и много, поэтому лучше всего поставить на ночь сразу 2-3 редьки с мёдом, чтобы на весь следующий день сиропа хватила.

При катастрофической нехватке времени рекомендуем черную редьку натереть на терке или порезать очень мелко, добавить мёд или сахар, оставить на 15-20 минут, затем, отжимая, слить сок в стакан или пиалу.

Как принимать:

Принимать сироп по 1 ст.л. 3 раза в сутки.

Продолжительность приема такого препарата не должна превышать 5 дней, затем его следует поменять на другой.

Как хранить:

Хранить приготовленный сироп в природной емкости (в редьке) не более двух суток, вторые сутки лучше в холодильнике. Не переливать в другую тару.

Противопоказания!

Не употреблять сироп от кашля из редьки с медом при непереносимости одного из его компонентов или аллергической реакции на них (особенно в случае с детьми), а также при остром гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите, сахарном диабете, беременности, детском возрасте до 1,5 лет.

При наличии аллергии на мёд рекомендуем заменить его сахаром.

Другие записи:

Чёрная редька – Всё про черную редьку. Рецепты из черной редьки

Чёрная редька – наиболее полезная редька из всех многочисленных её разновидностей. Она обладает ярко выраженным лечебным эффектом, содержит много витаминов и микроэлементов.

Многие вспомнят, как сок чёрной редьки, который выделяется при смазывании мякоти мёдом, «прописывали» от кашля врачи старой школы, тем самым признавая высокую эффективность и, что иногда важнее, безопасность народного средства. Чёрной редькой действительно быстро лечили простуды, кашель и даже бронхиты. А ещё соком редьки лечили суставы, ревматизм, невралгии и желчнокаменную болезнь. Чёрная редька не только полезная, но и вкусная. Она непроста в приготовлении, но нам стоит обратить на неё более пристальное внимания хотя бы из-за уникальных лечебных свойств. Ведь всем нам хочется прожить долгую счастливую жизнь и не болеть.

Откуда взялась чёрная редька?

Чёрная редька растёт в Евразии и Северной Америке. Можно сказать, что этот корнеплод знают везде, кроме Африки и Австралии, и в разных местах планеты её готовят по схожему принципу. Чёрную редьку едят сырой, маринуют, обжаривают, варят и делают пюре или добавляют в супы. Даже этих вариантов хватит, чтобы экспериментировать с чёрной редькой достаточно долго. Любопытно, что редька входила в «пищевую корзину» строителей египетских пирамид, а в древнем Китае она была одним из значимых лекарственных растений. Следы выращивания чёрной редьки найдены в древних захоронениях Египта, что ставит её в один ряд с древнейшими овощами и корнеплодами, используемыми человеком. Надо заметить, что древние всегда выращивали лишь то, что особенно ценили. Любое древнее окультуренное растение содержит максимальное количество полезных веществ или способно лечить и делать нас сильней. Сейчас чёрную редьку выращивают в промышленных масштабах в Китае, Японии, Германии, Австрии, Франции, Италии и Голландии.

Чем полезна чёрная редька

В 100 г чёрной редьки содержится 554 мг калия, 105 мг кальция, 100 мг витамина С, 36 мкг витамина В9 и 9 мг натрия. Кроме этого в чёрной редьке есть цинк, медь, марганец и селен. Экстракт или сок редьки содержит антимикробные и антивирусные компоненты, которые успешно борются с лёгочными и кишечными болезнями. Существует исследование, показывающее, что в некоторых случаях сок редьки эффективней пенициллина. Редька содержит много калия, который, по последним исследованиям, так же необходим для здоровья костей и суставов, как и кальций.

Как лечить кашель чёрной редькой

Это очень простой рецепт, известный от Лондона до Пекина. Именно таким способом в древнем мире лечили кашель или тяжёлую простуду.
• Помойте крупную редьку,
• Вырежьте ножом конусообразную глубокую воронку, а основание срежьте, чтобы редька устойчиво стояла,
• Густо смажьте стенки воронки мёдом,
• Пейте выделившийся сок по 1 чайной ложке 3 раза в день,
• Не забывайте дополнительно смазывать редьку мёдом – одной редьки хватит на несколько дней.

Таким нехитрым способом из редьки можно добыть очень полезный сок. Если вам нужно больше сока, то можно измельчить редьку в кухонном комбайне и обильно пересыпать сахаром.

Внимание! Сок редьки противопоказан при язвах желудка и двенадцатипёрстной кишки, при тяжёлых болезнях сердца.

Вкус чёрной редьки

На вкус чёрная редька напоминает редис. Её белая упругая хрустящая мякоть слегка островатая, но более сладкая, нежели редис. Во вкусе можно различить сливочные оттенки, намёк на хрен и репу. Если вы любите редис и салаты из свежего редиса, то чёрная редька может понравиться еще больше. Некоторые виды чёрной редьки могут горчить, но в этом нет ничего страшного, горечь не настолько сильна, чтобы из-за этого лишать себя вкусного витаминного овоща.

С чем есть редьку

Чёрную редьку можно добавить в суп, к картофельному салату, пюре или жареной картошке, смешать с овощами и сделать витаминный салат, нарезать тонкие чипсы и съесть с густым соусом, смешать с мёдом и получить островато-сладкий десерт, отварить с тыквой и приготовить пюре. С редькой можно делать всё то, что мы обычно делаем с корнеплодами с одной оговоркой: сырая редька намного полезней, поэтому, логично в первую очередь делать такие блюда, в которых на редьку будет минимальное температурное воздействие.

Рецепты с чёрной редькой

Жаренная чёрная редька

Жареная редька не так полезна, как свежая, но с этого рецепта можно запросто начать знакомство с этим корнеплодом. Не забывайте, что к жареным овощам всегда хорошо подходит свежая зелень.

Ингредиенты:
2 чёрных редьки среднего размера,
4-6 ст. ложек растительного масла,
Соль.

Приготовление:
Промойте и очистите редьку (снимите слой чёрной кожицы). Нарежьте тонкими кружками и обжарьте на раскаленной сковороде в растительном масле. Готовую редьку посолите и ешьте горячей.

Картофельный салат с редькой

Ингредиенты:
450 г воскового картофеля,
220 г чёрной редьки,
5 зубчиков чеснока,
4 ч. ложки оливкового масла,
2 ч. ложки винного уксуса,
2 ч. ложки мёда,
1 ч. ложка сушёной паприки,
50 г очищенных грецких орехов,
Чёрный перец,
Соль.

Приготовление:
Нарежьте очищенные картофель и редьку соломкой на тёрке для корейской моркови. Это же можно сделать ножом или в кухонном комбайне. Поместите картофель с 3 зубчиками чеснока в пароварку на 10 минут. Редьку пересыпьте солью на время приготовления картофеля, после чего промойте и обсушите. Это уберёт лишнюю горечь редьки. Переложите редьку в салатник, добавьте уксус, масло и пару нашинкованных зубцов чеснока, добавьте тёплый картофель. Аккуратно перемешайте, добавьте орехи и паприку, поперчите и посолите.

Салат из чёрной редьки с овощами и сыром

Ингредиенты:
1 пучок рукколы,
1 чёрная редька,
1 морковь,
1 фенхель,
50-70 г пармезана,
5-6 ст. ложек оливкового масла,
4-5 ст. ложек лимонного сока,
1 ст. ложка лимонной цедры,
Чёрный перец, соль по вкусу.

Приготовление:
Снимите с лимона цедру. Смешайте оливковое масло с лимонным соком, поперчите и посолите смесь. Перемешайте и попробуйте. Если мало соли или перца – добавьте. Очистите фенхель, редьку и морковь. Сделайте тонкие стружки (например, ножом для чистки овощей). Сделайте такие же тонкие стружки сыра. Заправьте соусом и перемешайте. Выложите в салатник, сверху разбросайте рукколу.

Простой салат из свежей чёрной редьки

Ингредиенты:
1 чёрная редька,
капуста, объёмом меньше редьки,
1 небольшая морковь,
1 небольшая луковица,
пара перьев зелёного лука,
1 ст. ложка лимонного сока,
½ ч. ложки сахара,
2 ст. ложки оливкового масла,
пучок зелени (петрушка, мята, укроп или кинза – по настроению),
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Промойте и очистите овощи. Нашинкуйте очень тонко любым способом (острый нож, комбайн, крупная тёрка, тёрка для корейской моркови). Зелень мелко измельчите. Овощи перемешайте с зеленью, добавьте лимонный сок и масло, добавьте сахар, поперчите и посолите. Перемешайте и выкладывайте в салатник.

Салат с чёрной редькой и горчицей

Этот испанский острый салат хорошо подойдёт в качестве острой холодной закуски перед основными блюдами.

Ингредиенты:
2 чёрных редьки,
3 ст. ложки дижонской горчицы,
4 ст. ложки оливкового масла,
1 ч. ложка винного уксуса,
¼ стакана свежей рубленой петрушки,
соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:
Очистите редьку и натрите на крупной тёрке. В прогретой кипятком чашке или кружке взбейте 3 ложки горчицы с 3 ложками горячей воды (почти кипятка), добавляя понемногу оливковое масло, соль и перец, чтобы получить густой соус. Смешайте редьку с рубленой петрушкой, полейте сверху соусом и подавайте.

Корейское кимчи из чёрной редьки

Кимчи – это маринованные острые овощи, например «корейская морковь», которая продаётся на рынках и в магазинах. Такой способ приготовления отлично подходит для чёрной редьки.

Ингредиенты:
3 чёрных редьки,
2 ч. ложки соли,
1-2 ч. ложки порошка перца чили или кайенского перца,
полторы ст. ложки рисового (или белого винного или яблочного) уксуса,
2 ст. ложки мелко нарезанного зелёного лука,
2 зубчика чеснока,
1 ст. ложка сахара.

Приготовление:
Очищенную редьку нашинкуйте длинными тонкими брусочками, как лапшу или спагетти. Это удобно делать специальной тёркой или в комбайне. Присыпьте редьку солью, дайте постоять 10-20 минут и промойте в холодной воде. Тщательно отожмите редьку от сока. Сок сохраните или выпейте, он полезен, но в кимчи будет лишним. Смешайте в миске редьку, уксус, сахар, чеснок и перец. Тщательно всё перемешайте и дайте постоять пару часов в холодильнике. Готовый салат можно будет есть несколько следующих дней.

Чипсы из чёрной редьки к пиву

Это одна из лучших закусок к пиву, что-то вроде архиклассической савойской капусты, которую подают в британских или германских пабах.

Просто сделайте тонкие чипсы из очищенной сырой чёрной редьки. Проще всего это делать в комбайне, но можно и овощечисткой, если нужны лишь одна-две порции. Посыпьте готовые чипсы крупной морской солью и подавайте к холодному пиву.

Чёрная редька действительно очень вкусный и крайне полезный корнеплод. Вы наверняка оцените способность сока редьки лечить простуду и кашель, а витамины редьки помогут быть здоровым и красивым. Старайтесь есть чёрную редьку свежей в овощных салатах и будьте здоровы!

Алексей Бородин

Что приготовить из черной редьки — рецепты. Рецепты из черной редьки Закуска из редьки черной рецепты

Многие дары природы не только стали постоянными гостями на наших столах, но и снискали славу целебных продуктов. Черная редька — это растение семейства крестоцветных, которое достаточно часто встречается на российских огородах и дачах. История корнеплода берет свое начало с давних времен, а впервые завезена черная редька была из Южной Азии. Этот овощ не встречается в дикой природе, но зато широко распространен на всех континентах. Черную редьку широко культивируют в России, Турции, Бельгии, Австралии и многих других странах.

Редька черная: полезные свойства корнеплода

Редька — настоящий кладезь здоровья, ее полезные свойства трудно переоценить. Корнеплод содержит большое количество витаминов, в том числе такие как А, В, Е, С, РР. В его состав в большом количестве входят такие микроэлементы и полезные вещества, как калий, кальций, фосфор, натрий, йод, фтор, медь, молибден, олово. В этом овоще очень мало калорий, но много углеводов, органических кислот, пищевых волокон и растительного белка.

Традиционно черная редька служит отличным средством от кашля, так как обладает отхаркивающими свойствами, способна укрепить защитные силы организма, поднять иммунитет. Корнеплод является отличным средством для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как улучшает пищеварение, перистальтику кишечника и состояние кровеносных сосудов.

Черная редька — это не только ценное лекарство, но и прекрасное профилактическое средство: употребление ее в пищу может защитить человека от сезонных простуд, помогает придать тонус и набраться жизненных сил у самой матушки-природы.

Целебные салаты

Благодаря своим уникальным полезным свойствам и пряному, чуть горьковатому вкусу, корнеплод стал частым гостем на столах в виде разнообразных салатов и закусок. Известно множество различных рецептов его приготовления. Когда надоедают привычные блюда и салаты, на помощь приходит черная редька. Рецепты на её основе поражают разнообразием, а блюда — удивительным вкусом. Блюда из ценного корнеплода легко и быстро готовятся, однако перед приготовлением необходимо удалить из овоща характерный горьковатый привкус. Чтобы черная редька потеряла свою «горькую» особенность, ее нужно предварительно замочить на 1-1,5 часа в холодной воде.

Полезный салат со сметаной

Чтобы сделать салат из черной редьки, необходимо приготовить следующие ингредиенты: корнеплоды — 400 г, репчатый лук — 50 г, среднего размера морковь, отварное вареное яйцо, соль и сметану по вкусу. Нужно натереть на крупной терке овощ и оставить на несколько часов для выделения сока. Добавить мелко нарезанный лук, тертую морковь, нарезанное кубиками вареное яйцо. Заправить салат солью и сметаной.

Салат с зеленым горошком

Для приготовления легкого весеннего салата нужно взять черную редьку (400 г), банку консервированного горошка, пучок зелени (лук, укроп, зеленый лук), специи и растительное масло по вкусу. Редьку натереть на средней терке, добавить мелко нарезанную зелень, зеленый горошек, соль и специи по вкусу. Заправить салат любым растительным маслом.

Острые салаты с редькой

Хорошо дополнят пикантную остроту корнеплода лук или чеснок, для этого нужно просто потереть черную редьку на крупной терке, добавить мелко порезанный репчатый лук или толченый чеснок и заправить салат солью, специями и растительным маслом. Чтобы придать салату изюминку, можно предварительно подготовить лук, промариновав его столовым уксусом. Любой салат из черной редьки станет украшением стола и улучшит аппетит домочадцев и гостей.

Маринованная редька

Интересная закуска получается из острого корнеплода. Для приготовления маринованного овоща необходимы: черная редька — 3 кг, сладкий красный перец — 00 г, зелень по вкусу, чеснок — 1 шт., 1 литр воды, 3 ст. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара, столовый уксус. Натереть на крупной терке редьку, в простерилизованные банки влить 1 ст. ложку уксуса, на дно поместить зелень, чеснок, сверху плотно уложить тертую редьку, бланшированный перец. Залить банки рассолом, который готовится следующим образом: в кипяченую воду положить соль, сахар, размешать до полного растворения кристаллов. Закатать банки крышкой, тепло укутать их до полного остывания. Через несколько дней к употреблению готова вкусная, чуть пряная черная редька. Рецепты приготовления просты в исполнении, а конечный результат превзойдет все ожидания хозяйки.

Классический рецепт от кашля

Неизменно редька является лучшим средством от кашля, что обусловлено ее свойствами. Главным союзником в борьбе с болезнью становится мед. Черная редька с медом — настоящий лечебный эликсир, который идеально подходит как взрослым, так и детям.

Как вылечить кашель взрослому

Для приготовления снадобья необходимо взять корнеплод среднего размера, вымыть его и срезать верхушку таким образом, чтобы получилась крышечка. Далее следует ножом выскоблить середину оставшейся редьки до тех пор, пока не получится подобие чашечки. В получившуюся чашечку нужно положить две ложки меда, накрыть крышечкой из редьки и оставить на ночь. За это время внутри черной редьки выделится сок, который и нужно употреблять для того, чтобы избавится от кашля. Принимать вкусное и натуральное лекарство следует трижды в день за 5-10 минут до приема пищи.

Как вылечить кашель ребенку

Для детей пригоден другой способ приготовления целебной черной редьки. Нужно взять корнеплод, тщательно вымыть и натереть на крупной терке. Далее необходимо отжать сок через марлю и добавить 2 ложки меда. Начинать курс следует с одной капли сока редьки и меда, постепенно увеличивая дозу на 2 капли в день. Когда разовый объем сока будет доведен до 1 столовой ложки, следует предлагать ребенку снадобье трижды в день за 20 минут до приема пищи.

Перед приемом редьки с медом следует убедиться, что у человека нет аллергии на данные продукты. Черная редька от кашля — рецепт, который испробован многими поколениями.

Свет мой, зеркальце, скажи

Свойства черной редьки ценят не только народные целители, но и косметологи. Ее сок способен оказывать бактерицидное, ранозаживляющее действие, улучшает структуру кожи и питает ее полезными веществами. В зависимости от типа и состояния кожи, косметологи предлагают женщинам различные по составу косметические маски для лица и шеи.

Обладательницам жирной кожи идеально подойдет маска из смеси одной столовой ложки сока редьки черной и одного взбитого желтка. Смесь нужно нанести на кожу лица и шеи и оставить на 20 минут. По истечении положенного времени снять маску тампоном, смоченном в растворе зеленого чая, умыться прохладной водой.

Окажет отличное омолаживающее действие маска из сока черной редьки, алоэ и заварки зеленого чая. Соединить все ингредиенты в равных пропорциях и нанести на предварительно смазанную кремом или маслом кожу. Спустя 20 минут смыть теплой водой.

Существует рецепт питательной маски, которая насытит кожу лица и шеи ценными биологически активными веществами. Для приготовления маски нужно смешать в равных пропорциях сок редьки черной, мед, сметану и добавить в полученную смесь несколько капель оливкового масла. Готовую маску нанести на кожу лица и шеи, предварительно нанеся на лицо любой крем. По истечении 20 минут смыть маску теплой водой, косметическим спонжем снять остатки крема.

Черная редька в лечении болезней ЖКТ

Желудочно-кишечный тракт играет важнейшую роль в жизнедеятельности организма, так как именно в желудке и кишечнике происходит переработка пищи и усвоение питательных веществ. Поэтому заболевания ЖКТ всегда доставляют человеку массу проблем, вплоть до отказа от пищи. На помощь больному приходит черная редька, биологические свойства которой способны восстановить нарушенную функцию пищеварения.

Тем, кого беспокоят запоры, идеально подойдет свежевыжатый сок редьки. Для лечения нужно одну столовую ложку сока развести стаканом теплой воды и выпить три таких порции напитка за день.

Для того чтобы очистить печень от шлаков и токсинов, необходимо принимать внутрь по одной желатиновой капсуле аптечной черной редьки в день, запивая ее достаточным количеством воды.

При воспалении желчного пузыря народная медицина рекомендует следующий способ лечения. Необходимо выжать сок черной редьки, взять одну чайную ложку полученного сока и развести ее водой объемом полтора литра. Добавить в напиток несколько капель лимонного сока и выпить в течение дня всю получившуюся жидкость.

«Все есть яд, и все есть лекарство»

С древних времен ученые мужи понимали, что доза делает любой продукт как целительным снадобьем, так и опасным ядом. Любой продукт питания может иметь противопоказания, и исключение не составляет редька черная. Полезные свойства этого овоща могут быть полностью потеряны при чрезмерном употреблении овоща в пищу.

Если человека беспокоят язвенные дефекты слизистой кишечника или желудка, то корнеплод ему противопоказан, так как содержит раздражающие вещества. По этой же причине нельзя употреблять в пищу черную редьку, особенно в сыром виде, тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью. Некоторые болезни почек и печени также являются препятствием для применения овоща в качестве лечебного средства.

Польза редьки черной несомненно велика, но ее неправильное употребление или использование слишком большого количества может принести ощутимый вред здоровью. Следует помнить, что любой продукт, как животного, так и растительного происхождения, иногда вызывает нежелательные аллергические реакции, которые могут быть опасными для жизни и здоровья.

Перед применением любого средства народной медицины необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы избежать проблем в дальнейшем. Любой рецепт наших бабушек должен дополнять назначенное доктором лечение, а не быть его альтернативой. Будьте внимательны к своему здоровью и употребляйте в пищу полезные продукты!

Редька – полезный и вкусный корнеплод, богатый витаминами и микроэлементами. Если хотите выглядеть привлекательно, всегда быть бодрой и не болеть – нужно кушать редьку хотя бы раз в неделю.

Из редьки можно приготовить много разнообразных, полезных и вкусных блюд. Сочетается редька со многими продуктами, а готовится проще простого.

Как приготовить редьку – рецепты салатов

Начнем с закусок – сделаем салат из редьки.

Салат «Витаминный»

Нужно подготовить все продукты:

  • редьку среднего размера;
  • мед – 1 столовую ложечку;
  • молотый перчик душистый.

Приготовление редьки:

  • Возьмите терку, очистите, натрите овощ, используя сторону с крупными насечками.
  • Залейте мякоть редьки холодной водой, оставьте на 20 минут.
  • Потом лишнюю жидкость нужно слить, переложить натертую редьку в кастрюльку.
  • Налейте в посуду горячую воду – 3 ст.л., отваривайте на медленном огне до тех пор, пока редька не станет мягче.
  • После остывания добавьте жидкий мед и щепотку душистого молотого перца.

Вкусный, а главное полезный витаминный салат готов.

Салат мясной с редькой

Салат вкусный и полезный, а также очень питательный.

Готовится просто из такого набора продуктов:

  • мяса отварного (курица, свинина или говядина) – 300 г;
  • редьки – 2 шт.;
  • луковицы – 1 шт.;
  • растительного масла – 4 ст.л.;
  • соли, рубленой свежей петрушки и молотого черного перца – все по вкусу.

Как приготовить салат с добавлением редьки:

  • Редьку почистить, натереть на терке, оставить на 5 минут, чтобы выделилися сок.
  • Отварное мясо нарезать соломкой.
  • Лук – режется мелко, обжаривается в масле.
  • Все ингредиенты смешиваются, по вкусу добавляются специи, соль и зелень.


Салат из редьки и творога

Вкусное и полезное сочетание таких ингредиентов позволит приготовить новое блюдо:

  • редька средняя – 1 шт.;
  • творог нежирный – 1 шт.;
  • сметана нежирная – 2 ст.л.;
  • грецкие орехи молотые – 1 ст.л.;
  • соль, сахар – по вкусу.

Как приготовить салат с редькой и творогом:

  • Редьку нужно почистить, натереть на мелкой терке.
  • В миску с натертой редькой добавить творог, сметану и молотые орехи. Все хорошенько перемешать.
  • По вкусу добавить соль, сахар – полезный салат готов.


Как приготовить редьку

Предлагаем интересный рецепт узбекской кухни – лагман с добавлением редьки. Блюдо вкусное, а рецептов приготовления лагмана очень много. Предлагаем один из них.

Перечень ингредиентов:

  • зеленая редька – половинка и целая небольшая;
  • говядина – 300 г;
  • перец сладкий, лук, морковка – по 1 шт.;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • лапша домашняя тонкая – 0.5 кг;
  • помидоры – 2 шт.+томатная паста 1 ст.л.;
  • молодая капуста – 100 г;
  • стрелки чеснока – 40 г;
  • фасоль стручковая – 50 г;
  • специи: зира – половина чайной ложки, кориандр – 1 ст.л.; красный перец молотый и зелень свежая – по вкусу;
  • растительное масло – 100 мл;
  • сахар – 1 ч.л., соль – по вкусу;
  • яблочный уксус (можно столовый) – 1 десертная ложка.

Как приготовить редьку:

  • Редька – обязательный ингредиент в этом блюде. Она хорошо сочетается со многими продуктами. Если готовите это блюдо в холодное время года, когда нет возможности купить молодые стрелы чеснока, этот ингредиент можно исключить.
  • Овощи: морковку, лук, редьку и перец почистить и нарезать соломкой.
  • Мясо порезать крупными кусочками, обжарить в масле с добавлением лука (соль, приправы – по вкусу).
  • К мясу добавить подготовленные овощи, обжарить на среднем огне или на большом – в течение минуты, постоянно помешивая.
  • Нарезать свежие помидоры, добавить измельченный чеснок (режем ножом очень мелко), добавить томатную пасту, сахар, перемешать. Заправку оставить на 5 минут.
  • Подготовить фасоль и стрелки чеснока: нарезать на кусочки, длиной 3 см. Стрелы чеснока можно нарезать произвольно или очень мелко. Добавить в сковороду к мясу и овощам, перемешать и готовить до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
  • Когда на сковородке не останется жидкости, нужно добавить немного водички из чайника, томатную заправку, перемешать. Продолжить приготовление блюда с редькой в течение 20 минут.
  • Капусту нашинковать, добавить за 5 минут до готовности блюда. Овощи не должны быть переваренными и распадаться.
  • В конце перед подачей, добавить специи.
  • Теперь лапша: ее нужно сварить и пока что откинуть на дуршлаг.
  • Делаем приправу из оставшихся ингредиентов: на сухую сковородку выливаем немного растительного масла, добавляем 2 измельченных зубчика чеснока, кориандр и немного красного молотого перца. Все ингредиенты прогреваются на медленном огне. Когда услышите характерный аромат, нужно добавить к специям уксус, перемешать. Приправу подают отдельно в маленьких пиалах.

Лагман принято подавать так: в глубокую тарелку насыпают лапшу (она должна быть горячей), сверху выкладывают овощную подливу с мясом, отдельно подают приправу.

Наша земля плодовита множеством овощей, которые обладают не только отличными вкусовыми качествами, но и полезными и даже лечебными свойствами. Чёрная редька – один из популярных корнеплодов, из нее можно приготовить большое количество вкусных блюд.

Черная редька – кладезь разнообразных витаминов и микроэлементов. Данный овощ полезен как для детей, так и для взрослых. Благодаря малому содержанию калорий, она хорошо подходит для людей, стремящихся к идеальной фигуре. При правильном приготовлении данный корнеплод не теряет свои свойства, а только подчеркивает их.

Черная редька используется в борьбе со многими проблемами, а именно:

  • Кашлем.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  • Улучшает прочность кровеносных сосудов.

Овощ является не только хорошим лекарством от множества заболеваний, при частом употреблении он придает сил и энергии, проходит апатия и вялость, человек набирается сил и становится более жизнерадостным. Также при употреблении в пищу редьки, можно защитить организм от возникновения сезонных простудных заболеваний.

Сок самого овоща не менее ценен, он обладает антимикробными и противовирусными свойствами. Многочисленными исследованиями было доказано, что используя экстракт из данного корнеплода, можно заменить такой антибиотик, как пенициллин. Корнеплод содержит большое количество калия, который важен для опорно-двигательной системы, как и кальций.

Черная редька на вкус не отличается от обычного редиса, имеет такую же сочную, хрустящую мякоть белого цвета со слегка сладковатым привкусом. Она еще схожа по вкусовым качествам с хреном и репой. Если вы предпочитаете в салаты добавлять редис, значит, черная редька вам понравится не меньше.

Некоторые сорта бывают с небольшой горечью, но в сочетании с другими компонентами это придает изысканность и пикантность блюду.

Польза от продукта

Еще древние греки использовали для исцеления от многих болезней именно этот овощ. Авицена считал его одним из основных продуктов, которые создала матушка природа для человеческого пользования и питания. Так как в корнеплоде содержится большое количество клетчатки и пищевых волокон, он помогает улучшить перистальтику кишечника, действует как защита от дисбактериоза, хорошо выводит желчь и усиливает обменные процессы.

Корнеплод хорошо помогает при лечении следующих заболеваний:

  • Подагра.
  • Атеросклероз.
  • Гипертония.
  • Простудные болезни.
  • Улучшает память.
  • Снимает или уменьшает усталость, нервозность.
  • Борется с мочекаменной болезнью, растворяя камни еще в почке.
  • Работает как чистящее средство для сосудов от холестериновых бляшек и других отложений.

О полезных свойствах можно говорить долго, ведь данный продукт является природным растительным компонентом, не приносящим человеку вреда, а только пользу. Но если вы решили проводить лечение или профилактические меры с ежедневным применением редьки, прежде всего, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Применение овоща в борьбе с кашлем

Несмотря на очень специфические вкусовые качества, которыми обладает этот корнеплод, его еще с давних времен использовали для лечения кашля при пневмонии, бронхите, трахеите. Еще бабушки заставляли нас выпивать неприятный на вкус сок, благодаря которому проходили или смягчались неприятные симптомы.

Черная редька рецепт приготовления ее был действенным еще с давних времен и остался эффективным в наши дни имеет несколько разновидностей:

  • Первый способ. Возьмите один крупный корнеплод, вымойте его и вырежьте сверху крышку с небольшим углублением. В нее внесите 1 ст. л. жидкого меда, и оставьте на некоторое время для образования сока. Можно добавлять сахар по мере использования лекарства, ежедневно подсыпая небольшое количество. Принимать средство следует за полчаса до еды по 1 ст. л. не больше трех раз в сутки. Чтобы такого лекарства хватило на длительное время лечения, сделайте сразу несколько таких заготовок.
  • Второй способ. Взять овощ, вымыть его и натереть вместе с кожурой на крупной терке. Полученную мякоть нужно выжать с помощью марли, чтобы получился сок. В него внесите такое же количество меда. Храните состав в холодильнике, в емкости с закрытой крышкой.

Такие простые, но эффективные рецепты благотворительно повлияют на органы дыхания и избавят от надоедливого кашля, как взрослых, так и детей.

Вкусные рецепты для употребления

Черная редька издавна была почетным гостем на каждом столе начиная от знати и заканчивая простыми сельскими рабочими. В наше время этот овощ перестали использовать так часто, но во многих странах ее маринуют, жарят, варят, тушат и используют даже листву для приготовления супов и других блюд. Хоть это и не слишком популярный корнеплод, но с ним существует множество рецептов, приготовив которые вы порадуете свою семью изысканным вкусом, а свой организм набором витаминов и микроэлементов.

Основные и самые вкусные рецепты приготовления салатов из редьки:

  • Салат «Здоровье» — для его приготовления понадобится 100 г овоща и такое же количество моркови, капусты, яблок с кислинкой, небольшой кусочек корня сельдерея, пучок петрушки и укропа, а также растительное масло, соль, перец по вкусу. Все ингредиенты-овощи хорошенько вымойте, нарежьте тонкими полосками или кусочками, выложите в салатницу. Готовое блюдо нужно перемешать и добавить в него масло (желательно оливковое). Простой, но очень полезный, легкий и вкусный салат готов к употреблению.
  • Капустный салат с добавлением редьки (черной). Возьмите несколько корнеплодов, 300–350 г капусты, 1 ст. нежирной сметаны или йогурта, небольшой пучок петрушки, соль. Вымойте овощи, редьку потрите на терке (лучше на крупной), а капусту нашинкуйте мелкими полосками, руками перетрите все с солью. Далее добавьте зелень и сметану. Капусту можно заменить другими овощами, например, огурцами, помидорами, можно даже с кабачками.
  • Салат с добавлением свеклы. Чтобы приготовить такое блюдо, понадобится 3 небольших корнеплода и такое же количество свеклы, полстакана сметаны, 1 яблоко, зелень, соль. Очищенную свеклу испеките в духовке, затем все овощи натрите на терке, выложите в блюдо и смажьте сметаной, посыпьте сверху мелко нарезанной петрушкой и укропом.

  • Салат с редькой, морковью и грецкими орехами. Понадобится 6–10 орехов, 1 морковка и редька, 1–2 ст. л. сока лимона, 100 мл сметаны и 2 небольших зубчика чеснока. Все овощи, предварительно промытые под проточной водой, нужно натереть на терке, выдавить или мелко нарезать чеснок и добавить измельченные ядра орехов. Отдельно приготовить заправку из сметаны и сока, добавить в салат и перемешать.
  • Салат с черной редькой и говядиной. Потребуется 1 большая луковица и редька, пару яиц, 200 г отварного мяса, зелень, майонез, соль по вкусу. Говядину с яйцом нарежьте кубиками, добавьте зелень и натертую редьку. Прожарьте лук на подсолнечном масле, внесите в блюдо. В салат добавьте майонез, при желании посолите и поперчите.

Редька черная рецепты приготовления ее очень просты и не займут много времени для приготовления, порадуют вас отличными вкусовыми качествами, невысокой ценой и будут полезны для организма.

С чем еще можно употреблять продукт?

Черная редька – самый обычный овощ, а готовить его рекомендуется разными способами. Можно пожарить вместе с картошкой, измельчить и приготовить картофельный салат, отварить, запечь в духовке с мясом или сварить вкуснейший суп. Все блюда, которые вы сделаете, будут очень вкусными, но есть одним момент. Наиболее полезен корнеплод в сыром виде, поэтому лучше подобрать рецепты, где не потребуется термическая обработка.

Несколько рецептов:

  • Жареная редька. Несомненно, в таком виде овощ обладает меньшим количеством полезных свойств, но для начала можно испробовать этот простой и вкусный рецепт. Вам понадобится пару крупных корнеплодов и растительное масло. Вымойте редьку, снимите кожуру и нарежьте тонкими кружочками. Затем нагрейте хорошо сковороду с маслом и обжарьте заготовки с каждой стороны. Присолите сверху и можете кушать в теплом или холодном виде.
  • Кимчи из редьки. Этот вид блюда распространен во многих странах, особенно среди любителей острых блюд. Для приготовления вам понадобятся несколько крупных плодов, 1ч. л. соли с горкой, 2 ч. л. порошка кайенского или перца чили, рисовый уксус, пучок зелени, пару зубчиков чеснока и сахар по вкусу. Вымытую и очищенную редьку измельчите специальной теркой в виде тонких полосок и пересыпьте их солью. Дайте им настояться в течение 20 минут, промойте под проточной водой. Затем постарайтесь как можно больше выжать сока, он в данном блюде будет лишним. В отдельной емкости смешайте все ингредиенты, внесите отжатую редьку, перемешайте и поставьте на пару часов в холодильник.
  • Чипсы к пиву. Такое простое блюдо будет необычным в компании друзей и отлично подойдет к пиву. Для его приготовления редьку, промытую и очищенную с помощью овощечистки или комбайна, нужно нарезать на тонкие пластинки. Затем выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать слайсы в духовке до готовности. Чипсы можно присыпать вкусными приправами или просто крупной солью.

  • Салат из редьки с горчицей. Для любителей острого, это блюдо будет очень кстати. Возьмите несколько корнеплодов, 2 ст.л с горкой дижонской горчицы, 5 ст.л. оливкового масла, винный уксус, петрушку, соль и перец. Промойте и очистите овощ, в отдельной посудине взбейте горчицу, с водой и маслом, внесите соль и перец, должен получиться соус густой консистенции. Добавьте зелень, полейте все самодельной горчичной смесью и перемешайте.
  • Картофельный салат. Вам понадобится полкилограмма воскового картофеля, 200 г редьки, 6 средних зубчиков чеснока, несколько ложек оливкового масла, винный уксус, жидкий мед, 1 ч. л. паприки, жменя очищенных ядер грецкого ореха, соль по вкусу. Овощи необходимо нарезать тонкой соломкой, добавить чеснок и поместить их, кроме корнеплода, в пароварку на 15 минут. Тем временем, пока готовится картофель, редьку нужно пересыпать солью, затем промыть и высушить. После смешайте все ингредиенты вместе, выложите на красивое блюдо и посыпьте солью с паприкой.

Такие рецепты запросто разбавят серые будни и дополнят ваш ежедневный рацион новыми блюдами, насытят ваш организм большим количеством полезных веществ.

Противопоказания

Всем давно известно, что определенные вещества и продукты могут быть как полезны, так и вредны для организма. Несмотря на то что продукт простой и доступный, он имеет свои противопоказания, которые любителям салатов нужно знать.

Основные заболевания, при которых кушать черную редьку нежелательно:

  • Язвенные и другие тяжелые заболевания желудка и кишечника.
  • Серьезные поражения или недостаточность почек, печени.
  • Пороки сердца.

Если вы решили лечиться таким продуктом, прежде всего, нужно пройти полное обследование и проконсультироваться с врачом. Только после его разрешения можно использовать народную медицину, но при появлении малейших признаков аллергии или других расстройств, следует немедленно прекратить употребление этого корнеплода.

Все сорта этого корнеплода очень полезны для здоровья человека. Наиболее полезной из них считается черная редька. Помимо того, что блюда из нее вкусны, они обладают выраженным лечебным эффектом. И это не удивительно, так как редька содержит множество витаминов, микроэлементов, эфирного масла, горечи.

Испокон веков с помощью ее сока лечат простуду, бронхиты. Сок корнеплода используют при лечении суставов, ревматизма, применяют при невралгии, желчнокаменной болезни. Блюда из нее незаменимы для людей, соблюдающих церковные посты, или находится на диете. К тому же в это время года купить черную редьку не составляет никакого труда, да и по стоимости эти овощи вполне приемлемы.

Как ее используют в пищу, какие приготовить блюда из черной редьки, рецепты какие использовать для этого, чем они будут ценны? На эту тему мы и будем говорить сегодня. И, конечно же, приготовим полезные и вкусные закуски. Для начала, узнаем некоторые кулинарные особенности черного корнеплода:

Что лучше готовить из черной редьки?

Из нее можно приготовить все что угодно. Можно тушить, добавлять при приготовлении супов и даже жарить. Ее добавляют к картофельному пюре, смешивают с другими овощами, например, с тыквой. Делают чипсы, которые подают с медовым соусом. Всегда блюда с этим корнеплодом получаются вкусные, слегка островатые.

Однако, как советуют диетологи, лучше всего из редьки готовить свежие салаты и холодные закуски. Почему, именно их, чем ценны? Да тем, что сохраняют все важнейшие полезные вещества, содержащиеся в свежем корнеплоде. Поэтому ценность таких блюд для здоровья значительно возрастает.

Сегодня мы поговорим именно о таких, вкусных и полезных блюдах, рецепты которых вам наверняка пригодятся в преддверии новогодних праздников.

Важно !

Чтобы не раздражать слизистую желудка, перед приготовлением нужно удалить из редьки горечь. Для этого почистите ее, нарежьте так, как нужно по рецепту. Залейте прохладной водой на 1 — 2 часа (или просто оставьте на ночь). После, воду слейте, нарезанный или натертый овощ отожмите. Потом можно приступать к готовке. Вот несколько вкусных рецептов:

Салат с яйцом и овощами

Для приготовления понадобится: 2 редьки, 1 средняя морковка, 2 отварных яйца, зеленый лук, свежий укроп по вкусу. Еще нужны: сметана соль черный перец.

Приготовление :

Овощи очистите от кожуры. Натрите на терке. Выложите в салатник, добавьте мелко покрошенные яйца, меленько нарезанный зеленый лук, укропчик. Посолите, поперчите, полейте сметаной, перемешайте.

Закуска из редьки с соленой рыбкой

Для этого вкусного, а главное, полезного салата, нам понадобится: 2 корнеплода, несколько кусочков филе красной соленой (подкопченной) рыбы, 1 ч. л. кунжутных семян, 1 ст. л. лимонного сока. Еще подготовьте оливковое масло, соль, перец по вкусу.

Приготовление :

Редьку почистите, натрите на крупной терке, выложите в салатник. Нарежьте кубиками филе рыбы, добавьте туда же. Отдельно смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец. Тщательно разотрите. Полейте салат, тщательно перемешайте.

Закуска с картофелем и чесноком

Говоря про блюда из черной редьки, нельзя не упомянуть о такой изысканной, очень вкусной закуске как эта. Чтобы ее приготовить нам понадобится: 2 редьки, 3 картошки, 2 зубчика чеснока. Еще нужно: 1 ч. л. молотой сушеной паприки, 1 ст. л. перемолотых грецких орехов, 1 ч. л. меда. Соль, чёрный перец, оливковое масло — по вкусу.

Приготовление :

Сырые корнеплоды почистите, натрите на терке для приготовления корейских салатов (по отдельности). Можно использовать обычную, крупную терку. Натертую картошку поместите в пароварку всего на 10 мин.

Пока готовится, тертую редьку посыпьте солью на 10-15 мин, после чего промойте проточной водой. Это уберет лишнюю горечь. Переложите ее в салатник. Добавьте давленый чеснок, теплый картофель. Положите орехи, паприку, перец, соль. Полейте маслом, перемешайте.

Салат с отварной говядиной

Нам понадобится: 2 корнеплода, 100 г отварной, мягкой говядины, майонез, зелень петрушки. Соль, перец — по вкусу.

Приготовление :

Ничего нет проще: корнеплоды нарежьте тоненькими пластинками, которые еще раз разрежьте пополам. Также порежьте отварное мясо. Выложите в салатник. Посолите, поперчите. Полейте майонезом, аккуратно перемешайте. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Рецепт с колбаской и яйцом

Для этого вкусного, сытного блюда нам нужно: 2 редьки, 100 г копченой колбасы (не очень твердой), 2 отварных яйца, половинка луковицы. Еще нужен густой майонез, соль, укроп.

Приготовление :

Очищенные корнеплоды натрите на крупной терке. Сложите в салатник. Туда же добавьте порезанную маленькими кубиками колбасу, покрошенные яйца, мелко нарезанный лук, укроп. Посолите, полейте майонезом, перемешайте. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Время, когда можно наслаждаться свежими огородными овощами, достаточно короткое. В другие времена года людям приходится довольствоваться или тепличными овощами, или же законсервированными. Чаще всего на зиму закрывают огурчики, томаты, капусты, свеклу или морковь. Но есть и менее распространенные овощи в плане консервирования, например, зеленая редька.

Ее для консервирования и приготовления салатов используют редко и зря. Ведь она является источников минералов и витаминов, хоть и обладает весьма резким и специфическим вкусом. Сегодня мы поделимся рецептами приготовления салатов из этого овоща, некоторые из них можно сохранять на зиму, часть рецептов сопровождаются фото.

Зеленая редька и ее полезные свойства

Такой корнеплод не особо популярен , поскольку имеет резкий и непривычный вкус. Однако, если заготовить на зиму салаты правильно на его основе, они будут очень вкусными. В материале вы прочтете рецепты приготовления салатов из зеленой редьки вместе с фото.

Такой корнеплод обладает следующими лечебными свойствами:

  • оказывает мочегонное действие;
  • желчегонное;
  • приводим в порядок работу кишечника;
  • повышает иммунитет;
  • предупреждает атеросклероз.

Также в овоще большое количество полезных составляющих, например:

А еще с помощью сока можно лечить простуду, а тертую используют для растираний.

Поскольку в чистом виде есть корнеплод не очень приятно, ее используют в качестве салатного ингредиента. Салаты на основе этого зеленого корнеплода готовятся быстро и могут долго оставаться свежими благодаря тому, что овощ очень сочный. А еще его можно успешно сочетать с разными овощами и фруктами.

Салат из зеленой редьки: рецепт классический с фото

По этому рецепту салат получится очень легким и готовится всего несколько минут. А еще в этом случае зеленую редьку необязательно чистить от кожуры, тем более, что в ней присутствует намного больше полезных составляющих, чем в самой редьке.

Ингредиенты для этого рецепта такие:

Готовится салат просто. Замочите в холодной воде зеленую редьку сроком на 10 минут. Затем овощ режут тонкими дольками. Друг с другом соединяют масло, уксус, перец и соль и этой заправкой поливают овощ. Салат можно подавать к столу.

Рецепт готовки салата из зеленой редьки и моркови

Этот салат получается не только очень вкусным , но и привлекательным внешне. А если его закатать на зиму, то такая закуска в холодное время будет напоминать о теплых деньгах. Для его готовки нужны:

  • зеленый корнеплод – 3 столовые ложки;
  • одна морковь;
  • нежирная сметана – 3 большие ложки;
  • белый сахар;
  • соль.

Салат из зеленой редьки




Для приготовления данного салата срежьте шкуру с моркови и редьки, затем их промойте холодной водой. Затем их натрите на терке или нашинкуйте тонкими полосками. Все смешайте в миске, добавьте перец, соль и сметану.

Такой рецепт салата из зеленой редьки и моркови является базовым, дополнительно его можно дополнить и прочими ингредиентами. Например, можете добавить:

А чтобы салатик был более насыщенным сметану в нем можно заменить майонезом. Не перебарщивайте с солью, чтобы он не был сильно соленым.

Рецепт закуски из зеленой редьки и курицы

Салатик будет еще сытнее и вкуснее, если приготовить его с мясом по рецепту ниже. Курицу можно по желанию заменить ветчиной или говяжьим стейком. Ингредиенты для рецепта следующие:

Для начала проварите мясо в подсоленной воде. Дайте остыть и порежьте мясо тонкими полосками. Снимите кожуру, натрите на терке и залейте на 10 минут холодной водой, чтобы избавить ее горького привкуса. Натрите сыр, затем смешайте его с мясом, орехами и редькой, все посолите и поперчите. Залейте блюдо сметаной. Желательно готовить салат слоями, но обильно каждый слой поливать соусом не рекомендуется, поскольку зеленая редька и так достаточно сочная.

Рецепт салатика из редьки и говядины

Представляем другой вариант приготовления салата из зеленого корнеплода и мяса, в этом случае подходит только говядина.

Ингредиенты таковы:

Порежьте мясо на ломтики в сантиметр толщиной. Мелко порежьте чили, чеснок, перемешайте с имбирем. Такой смесью натираем мясо и маринуем около часа. На сковородке жарим мясо, пока на нем не появится корочка, и остудите его. Для заправки смешайте сахар, соевый соус и сок лайма в одной посуде. Говядину режем брусками, а редьку и сырок натрите на терке. Порубите петрушку и мяту, все соедините и заправьте соусом. Весь салат выложите на листья латука и подавайте к столу.

Витаминный салат

Витаминный салат с зеленой редькой, яблоками или овощами – отличное летнее блюдо. Ингредиенты такие:

Тонким слоем снимите кожуру с моркови, редьки и яблока, порежьте их и огурец соломкой, а лук нашинкуйте тонкими полукольцами. Все хорошо смешайте . Готовим заправку: в оливковое масло добавьте уксус, сахар, соль, перемешайте ингредиенты и этой смесью заправьте салат. Порубите мелко зеленый лук и посыпьте им блюдо вверху.

Рецепт полезной закуски из зеленой редьки на завтрак

Такой рецепт понравится тем, кто придерживается диет и следит, чтобы их рацион был сбалансированным. Ингредиенты для его приготовления таковы:

  • 2 зеленые редьки;
  • 3 штуки яйца;
  • Йогурт – 3 столовые ложки;
  • любая зелень.

Зеленый корнеплод очистите, и натрите на терке. Яйца отварите вкрутую, затем мелко порежьте или измельчите с помощью вилки. Зелень порвите руками . Все перемешайте и заправьте йогуртом. Вот и готов ваш салат. А если у вас под рукой отсутствует йогурт, но можете заправить блюдо нежирным йогуртом. Также салат можно дополнительно заправить красный сладкий перец и красный лук, нарезанный полукольцами.

Рецепт готовки зеленой редьки с перепелиными яйцами

Такой рецепт тоже очень понравится ценителям оригинальных салатов и закусок. Вам будут нужны три редьки, 10 штук перепелиных яиц, стебель порея, пару болгарских перцев, пару зубчиков чеснока, три столовых ложки оливкового масла, столовая ложка уксуса и зелень.

Редьку нужно очистить от шкурок и порезать крупной соломкой. А порей нарежьте полукольцами, лук смешиваем с редькой, и полейте их уксусом и маслом. Яйца варят вкрутую и порежьте на четыре части. Перец порежьте соломкой, мелко порубите чеснок и зелень. Все ингредиенты добавьте к редьке и луку и хорошо перемешайте.

Рецепт салата из зеленой редьки и киви

Такая закуска станет отличным дополнением к гарниру к мясным блюдам.

Вам будут нужны:

Тонкими полукольцами нарежьте лук и вымочите его в уксусе. Для этого залейте лук раствором уксуса и поставьте мариноваться, пока будут подготавливаться другие овощи. Их нужно вымыть, почистить и высушить. Натрите на крупной терке морковь и зеленый корнеплод. Соломкой нашинкуйте болгарский перец, зелень порубите, из уксуса вынимаем замаринованный лук и положите его в блюдо к моркови, перцу и редьке. Затем добавляем киви, предварительно очистив его и порезав соломкой. Посолите салат и добавьте растительное масло, можете подавать к столу.

Как сделать закуску с редькой, сыром и чесноком

Такой рецепт салатика понравится любителям всего остренького. Особенно его оценят те, кто любит чеснок и сыр вместе. А если добавить в такую закуску зеленую сочную редьку, то будет еще лучше. Для этого рецепта вам будут нужны основной корнеплод, сыр, чеснок, зелень и майонез.

Берем одну зеленую редьку среднего размера , моем и чистим, затем натираем на маленькой терке, сыр же трем на крупной. Пару зубчиков чеснока измельчаем и перемешиваем с половиной стакана майонеза. В емкость выкладываем сыр и редьку в натертом виде и заправляем майонезом. Салат украшаем порубленной зеленью.

Рецепт салата с сухариками и редькой

В этом рецепте нужна одна редька, лук репчатый и зеленый, хлеб ржаной, уксус столовый, масло растительное и соль.

Овощ нужно помыть и почистить от кожуры, затем его натирают на крупной терке и заправляют майонезом. Половину черного хлеба режут на маленькие кубики и обжаривают с солью на подсолнечном масле. Рубим репчатый лук, перемешиваем его с сухарями и редькой. Готовое блюдо посыпьте мелко порезанным зеленым луком. А сухарики можно не добавлять в сам салат, а выложить их по краям тарелки при подаче.

Противопоказания к употреблению овоща

Несмотря на то, что редька имеет большое количество полезных свойств, есть ряд предостережений к ее употреблению. Например, салаты на основе этого продукта нельзя употреблять на ужин, оптимальное время их употребления – это завтрак или обед. Также он не рекомендуется к употреблению, если человек страдает от гастрита, почечных и печеночных заболеваний, а также язвы желудка. Также нельзя давать этот корнеплод детям, только лишь для лечения.

Как видите, есть разные рецепты готовки салатов и закусок из зеленой редьки. Их употребление поможет вам вспомнить о летних днях, насытить свой организм минералами и витаминами, и укрепить иммунную систему. Готовят эти закуски просто и для них нужны простые продукты.

Редька с мёдом против кашля

Как нам всем хочется быть здоровыми и никогда не болеть! Мы всегда в поисках защиты своего организма от всяких инфекций и микробов. А для того что бы нам свой организм защитить нужно укрепить и поддержать иммунитет. Но что же делать, есть микроб всё так атаковал, а лекарства в аптеке дорогостоящие и не всегда безопасные?

 

Сегодня расскажу вам один рецепт, который уже известен многим.

Это черная редька с мёдом против кашля.

Редька это удивительный корнеплод, который богат витаминами, минералами, клетчаткой, эфирными маслами, органическими кислотами и другими полезными веществами. В медицине использовали именно черную редьку. С ее помощью лечили заболевания бронхов, кишечника, почек, желудка. Соком редьки полоскали больное горло. Так же редька способствует стимуляции аппетита и выведению холестерина.

Мёд, если кто не знает, славится не только богатым источником витаминов, но и своей гидрофильностью (способность притягивать и впитывать жидкость).  Благодаря чему редька так здорово отдает свой живительный сок.

 

Сочетание этих двух природных продуктов дает нам целительное снадобье, богатое витаминами, минералами и антисептическими веществами, которое оказывает противовоспалительное, бактерицидное действие и справляется с недугами дыхательных органов организма.

 

Приготовить это снадобье проще простого.

Нужно купить хорошую качественную черную редьку или вырастить самим, что еще лучше. Что касается мёда, то его лучше приобретать у проверенных пчеловодов. Редьку тщательно помыть, насухо вытереть. Отрезать 2-3 см от верхушки, вырезать углубление см 2-3 от края и 3-4 во внутрь. Положить в отверстие 1-2 чайных ложки мёда, так чтобы оставалось еще место для сока. Оставить на время, кто-то ждет 3-4 часа, кто-то на ночь оставляет. Главное что бы редька дала сок. Когда редька даст сок, полученную жидкость нужно перемешать с мёдом и можно употреблять. После опять добавить мёд в редьку и так повторять процесс пока редька не увянет. Заменить редьку на новую нужно через 3-5 дней. Углубление с каждым разом можно делать глубже, что бы редька продолжала давать сок.

Советуют употреблять взрослым 3-4 раза в день по 1 столовой ложки после еды в течение 1-3 недель. И детям 1-3 раза по 1 столовой или чайной ложки, в зависимости от возраста ребенка, в течение 1-2 недель.

Противопоказания

Перед тем как принимать, нужно знать нет ли каких противопоказаний. Возможно у вас аллергия на редьку или мёд, возможно неполадки с желудком, что тоже не безопасно. Не рекомендуется принимать редьку с мёдом людям пережившим инсульт, инфаркт и имеющим слабые сосуды. Редька способствует стимуляции кровообращения. Детям тоже нужно принимать с осторожностью, сначала понемногу, что бы узнать реакцию. Если никаких последствий не имеется после первого приема, то тогда можно смело продолжать лечение.

 

 

Если после лечения кашель не прошел, то нужно обязательно обратиться за помощью к врачу. Также лечение необходимо комбинировать с другими лечебными действиями.

 

Есть еще и другие способы приготовления редьки с мёдом:
  • Очистить и натереть редьку на тёрке, отжать сок через марлю, добавить мёд и употреблять, как написано выше.

  • Или очистить и нарезать редьку кубиками положить в емкость, добавить мёд. Через несколько часов редька даст сок. Его нужно вылить и употреблять. А редьку снова залить мёдом. Так можно делать до 3х раз.

Будьте здоровы, никогда не болейте и кушайте мёд и радуйтесь жизни!!!

 

 

Если вам была полезна данная информация, поделитесь ею, пожалуйста, с вашими близкими и знакомыми.

 

Редис с медом от кашля: как приготовить, как принимать, отзывы — Совет


Редис с медом от кашля — отличное лекарство. Относится к альтернативной медицине. С удовольствием пьют и взрослые, и дети.

Польза редьки с медом

В народной медицине больше всего ценится черная редька.Этот натуральный продукт, проверенный годами, безвреден для организма. Он уникален по своему составу. Содержит полезные для здоровья человека витамины — A, C, E, K, PP. Много йода, железа, магния, цинка, серы, калия. Плод насыщен белками, фолиевой кислотой, эфирными маслами.

Этот полезный корнеплод лечит множество заболеваний: кашель, артрит, запор, болезни печени, почек и желчного пузыря. Нормализует артериальное давление, очищает кровь и организм от шлаков. Поскольку этот продукт низкокалорийный, он помогает похудеть.

Чтобы усилить пользу растения, в него добавляют мед, который славится своими антибактериальными, противовоспалительными, тонизирующими и тонизирующими свойствами. Продукт богат глюкозой, витаминами, микроэлементами, устраняет горечь во рту.

Польза редиса с медом от кашля для детей

Очень часто дети подвержены бронхиту и различным простудным заболеваниям. Самый частый кашель. Черный корнеплод с медом используют при первых проявлениях болезни.Это мощное средство для повышения иммунитета, натуральный природный антибиотик, не содержащий химических веществ и искусственных добавок.

Внимание! Этот овощ является прекрасным иммуностимулятором, обладает отхаркивающим, бактерицидным, противовоспалительным действием.

Польза редиса от кашля для взрослых

В лечебных целях практичнее всего использовать проросшие крупные плоды, так как они содержат наибольшее количество витаминов и минералов. Сок черных фруктов быстро избавляет от кашля.Его пьют при мочекаменной болезни, камнях в почках, при нарушении процесса пищеварения, при анемии. Чтобы получить от продукта максимальную отдачу, нужно правильно приготовить лекарство.

Как приготовить редис с медом от кашля

Чтобы приготовить лекарство от кашля из черной редьки, корнеплод необходимо хорошо промыть. Затем аккуратно срежьте верхушку плода. Он будет служить крышкой. Отрезать от корнеплода часть мякоти. Залейте полученный «горшок» сладким нектаром и закройте крышкой.Его не должно быть слишком много, иначе выделившийся сок выльется за край. Лучше всего варить редис от кашля вечером, чтобы к утру он был готов. Овощ необходимо заменить через три дня.

Есть еще один способ приготовить редис с медом от кашля. Возьмите крупный корнеплод, хорошо вымойте его и очистите от кожуры. Затем натереть на терке, отжать сок, затем смешать с медом.

Сок редьки с медом от кашля

Состав:

  • Овощ черный средний — 1 штука;
  • мед — 2 ст.

Процесс приготовления:

  1. Хорошо промыть корнеплод.
  2. Срезать верх.
  3. Осторожно потрите мякоть.
  4. Положите продукт в чашку или стакан.
  5. Налейте сладкое угощение в воронку.
  6. Крышка с вырезанной крышкой.
  7. Настаивать при комнатной температуре 12 часов.

Вареную редьку можно использовать в течение нескольких дней, не забывая добавлять мед.

Редис с медом можно давать детям по 1 чайной ложке 2 раза в день, взрослым — по 1 чайной ложке 5 раз в день.Приготовленный продукт хранить в холодном месте не более 24 часов.

Самый простой рецепт редиса с медом от кашля

Состав:

  • мед — 2 столовые ложки;
  • плод черный крупный — 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Вымойте и очистите овощи.
  2. Решетка.
  3. Вылить сок в подготовленную емкость.
  4. Добавить сладкий нектар и перемешать.

Принимайте полученную настойку сразу, потому что мед очень быстро растворяется в соке редьки.Не рекомендуется хранить продукт больше суток, так как пользы будет меньше. Поэтому каждый день нужно готовить новый напиток.

Как быстро и легко приготовить медовую редьку от кашля

Есть много способов приготовить продукт от болезней. Рецепт от кашля черной редьки описан ниже.

Состав:

  • Корнеплод средний — 1 штука;
  • мед — 2 ст.

Процесс приготовления:

  1. Вымойте овощи.
  2. Очистить.
  3. Нарезать небольшими кубиками.
  4. Поместить в специально подготовленную емкость.
  5. Смешайте кубики с медом.

Оставить полученный продукт на 12 часов.

Зеленая редька с медом от кашля

Зеленая редька — вкусный и полезный продукт. Укрепляет иммунную систему, помогает сердцу, улучшает состояние кожи, заживляет раны. Обладает сильным антибактериальным и противовоспалительным действием.

Его прекрасное сосудорасширяющее действие используется в медицине для лечения кашля.

Внимание! Несмотря на пользу для организма, зеленая редька имеет противопоказания для людей с проблемами желудка, печени и почек.

Рецептов его приготовления много, в каждом есть мед. Давайте посмотрим на некоторые. Принцип аналогичен приготовлению черной редьки с медом от кашля.

Состав:

  • плоды зеленые средние — 1 штука;
  • мед — 2 ст.

Приготовление:

  1. Вымойте зеленый овощ.
  2. Отрежьте верхнюю часть хвоста.
  3. Осторожно удалите мякоть с фруктов.
  4. Поместите в стакан или чашку.
  5. Вылейте угощение в воронку.

Сок появится через 2-3 часа. Это лекарство можно принимать детям, взрослым и беременным женщинам.

Зеленый корнеплод можно принимать не только внутрь, но и как согревающее средство при растирании больного.

Состав:

  • корнеплод крупный — 3 штуки;
  • мед — 2 столовые ложки;
  • водка — 1 стакан.

Процесс приготовления:

  1. Вымойте фрукты и удалите хвостики.
  2. Не снимать кожуру.
  3. Решетка.
  4. Переложите в стеклянную тару.
  5. Добавьте мед и водку.
  6. Все перемешать.

Оставить смесь при комнатной температуре на несколько дней. Затем процедите и поставьте в холодильник. Растирать тело можно ежедневно перед сном. Маленьким детям сначала нанесите детский крем, чтобы не обжечь нежную кожу.

Сок из зеленых овощей с медом можно добавлять в молоко.Это средство полезно детям.

Состав:

  • зеленый корнеплод — 1 штука;
  • мед — 2 ст.

Приготовление:

  1. Очистить овощ.
  2. Мелко нарезать.
  3. Поместить в стеклянную тару.
  4. Добавить продукт пчеловодства.
  5. Закройте банку и хорошо встряхните.

Смесь оставить теплой на сутки, затем процедить, хранить в холодильнике. В теплое молоко добавить 5-10 мг.Пить небольшими глотками за 30 минут до еды.

Зеленая редька отлично снимает отек верхних дыхательных путей. В этом случае его используют для ингаляций. Необходимо очистить и порезать овощ, положить в банку и плотно закрыть. Хорошо взболтать, оставить на 30 минут. Затем откройте его и несколько раз вдохните.

Внимание! Зеленый продукт — прекрасное средство от кашля. Укрепляет иммунную систему и восполняет недостаток витаминов.

Редис с медом в духовке

Запеченный в духовке черный редис — прекрасное средство от кашля.

Состав:

  • мелкие плоды — 1 штука;
  • мед — 2 чайные ложки.

Приготовление:

  1. Овощ промыть под проточной водой.
  2. Осторожно срежьте верх.
  3. Вырежьте мякоть.
  4. Мед вылейте.
  5. Закройте срезанным верхом.
  6. Выпекать в духовке при температуре не выше 120 градусов.
  7. Через 40 минут вынуть из духовки и остудить.
  8. Затем аккуратно удалите отрезанную часть.
  9. Слить собранный сок.

Пить натощак. Детям по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Как сделать кашель ребенку

Кашель у ребенка могут вызывать различные заболевания. Это может быть грипп, пневмония, тонзиллит, бронхит, коклюш, бронхиальная астма.

Кроме уже известного рецепта редиса с медом, есть и другие, они простые и эффективные.

Редис от кашля детский с морковью также имеет выраженное действие.Стоит продумать, как составить несколько простых рецептов.

Рецепт 1

Состав:

  • Редис тертый — 100 мг;
  • морковь тертая — 100 мг;
  • мед — 1 столовая ложка.

Приготовление:

  1. Натереть овощи.
  2. Перемешать и добавить сладкий продукт.
  3. Все перемешать.

Полученную массу давать ребенку по 1 десертной ложке 2 раза в день. Перед сном можно дать 2 столовые ложки.

Рецепт 2

Состав:

  • морковь — 1 штука;
  • редис средний — 2 штуки;
  • малина — 100 г;
  • мед — 2 ст.

Процесс приготовления:

  1. Измельчить овощи.
  2. Выдавить сок.
  3. Добавьте малину и растопленный мед.

Полученное вкусное лекарство принимать 5 раз в день по десертной ложке.

Важно! Черная редька с медом вызывает аллергию, поэтому начинать прием лекарства нужно с нескольких капель. Вы можете заменить сахар медом.

Рецепт 3

Состав:

  • Овощ среднего размера — 1 штука;
  • сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезать фрукты тонкими ломтиками.
  2. Обвалять каждую тарелку в сахаре.

Поместите смесь в темное место на 2-3 часа. Когда ребенок кашляет, принимайте 1-1,5 столовых ложки каждый час и 2 столовые ложки перед сном.

Рецепт 4

Состав:

  • редис — 2 штуки;
  • сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите черные плоды.
  2. Мелко порубите.
  3. Переложить в глубокую емкость.
  4. Хорошо засыпать сахаром и перемешать.

Подержите на солнце 10-12 часов. Пейте по десертной ложке каждый час.

Редис запеченный

Состав:

  • Овощ крупный — 1 штука;
  • сахар.

Процесс приготовления:

  1. Очистите продукт.
  2. Нарезать соломкой.
  3. Залить овощ сахаром и поставить в духовку при 180-200 градусах на 2-2,5 часа.

Полученный сок слить и давать детям по 1,5-2 столовых ложки 3-4 раза в день до еды. Продолжительность приема лекарства не более 2,5-3 недель. Приготовленный продукт хранить не более суток в прохладном месте. Перед употреблением прогреть.

Сколько настаивать редьку с медом

Существует множество рецептов приготовления медовой редьки от кашля. В связи с этим у каждого свое индивидуальное время настаивания лекарства.

Например, рецепт нарезанного внутри и с медом редиса настаивается 12 часов.Натереть можно сразу, нарезать небольшими кусочками — через 2-3 часа, кубиками — через 12 часов.

Лечебный сироп настаивать 2-3 часа, натертый — 2 дня, запеченный в духовке — принимать сразу. Сок зеленой редьки с медом и молоком — через день, с сахаром — настаивать в темном месте 2–3 часа, запеченный с сахаром — на солнце 10–12 часов. Зеленая редька с медом от кашля для втирания настаивается несколько дней.

Как принимать редис с медом от кашля

Чтобы получить желаемый эффект от редиса с медом от кашля, нужно не только правильно приготовить настойку, но и правильно ее применять.Важно помнить, что для лечения используют спелые плоды, иначе их лечебные свойства будут бесполезны. Приготовленный продукт нужно употреблять в умеренных количествах, иначе можно только навредить себе.

Детям медовую настойку можно давать 2 раза в день по 1 чайной ложке.

Какой кашель принимать с медом

Есть несколько видов детского кашля. По характеру различают два вида кашля: сухой и влажный. Сухой кашель появляется в начале вирусной инфекции (ОРВИ).Заболевание протекает тяжело из-за отсутствия мокроты. Это вызывает у ребенка бессонницу и боли в животе.

Влажный кашель появляется через 2-3 дня после начала заболевания. Это менее болезненно, так как выделяется большое количество мокроты. Перед применением различных лечебных сиропов черной редьки с медом от кашля следует проконсультироваться с врачом.

Черная редька от кашля для детей отлично подходит при сухом кашле. Продолжительность лечения — около недели.

При влажном кашле очень эффективно медовое лекарство.Только вы можете использовать его всего 3-4 дня.

Детям врачи советуют употреблять сладкую настойку при слабом кашле. Следует строго придерживаться всех рекомендаций рецепта.

Когда принимать редис с медом: до или после еды

В начале лечения сладким сиропом нужно проверить, нет ли у ребенка аллергии на мед. Давайте сначала по капле, потом несколько. При появлении симптомов аллергии его следует заменить сахаром.

Народная медицина предъявляет строгие требования к применению домашней медицины — применять только на полный желудок.Действующее вещество мед — сильный аллерген. Принятие пищи заранее поможет защитить слизистую оболочку желудка от раздражения и побочных эффектов. Поэтому не стоит экспериментировать со своим здоровьем, а употреблять лечебный сироп после еды.

Как принимать мед с редькой от кашля взрослым

Взрослым средство от кашля с редисом можно употреблять до 5 раз в день по 1 чайной ложке после еды. Через 2-3 дня отмечается заметное улучшение самочувствия. Продолжительность лечения зависит от тяжести заболевания, в среднем составляет 1-2 недели.

Очень важно точно придерживаться рецепта, по которому было приготовлено средство. Не превышайте дозировку. Взрослые особи редко реагируют на продукт пчеловодства, но все же нужно тщательно соблюдать рекомендации.

Редис с медом: сколько давать ребенку

Сладкое средство от кашля с медом — полезный продукт. Мнения врачей о начале приема такого лекарства противоречивы.

Многие считают, что детям до года нельзя давать такие средства из-за нежного организма.Поскольку продукт пчеловодства может спровоцировать аллергию, давать его ребенку до трех лет не рекомендуется.

В возрасте от 1 до 3 лет можно с осторожностью начинать с 3-4 капель на 1 чайную ложку сока за раз.

Детям 3-7 лет — по 1 десертной ложке 3 раза в день.

Редис с медом можно давать детям после еды, чтобы избежать раздражения слизистой оболочки желудка. Продолжать лечение не более 7 дней. И не принимайте чаще одного раза в полгода.

Черная редька имеет следующие противопоказания:

  • язва желудка;
  • гастрит;
  • болезнь почек;
  • склонность к аллергии;
  • порок сердца.

Важно! Если через 2-3 дня после начала приема улучшения не наблюдается, следует обратиться к врачу.

Можно ли принимать редьку с медом при температуре

Организм каждого человека уникален. Следовательно, он может по-разному реагировать на определенные лекарства.И если малейшие изменения не в лучшую сторону, лучше не рисковать, прекратить домашнее лечение и обратиться к специалисту. Несколько простых советов, которые помогут избежать осложнений:

  • Между приемом лекарств от лихорадки и редьки с медом должно пройти не менее 30 минут, их нельзя принимать одновременно;
  • при температуре выше 38 градусов прекратить прием продукта на основе черной редьки с медом от кашля до восстановления нормальной температуры;
  • Если во время приема средства от кашля с редькой температура тела начинает повышаться, следует прекратить его использование.

Специалист, скорее всего, посоветует обратиться в аптечные препараты, не вызывающие аллергии и не повышающие температуру.

Правила приема редиса с медом от кашля при беременности

Перед применением сиропа с медом от кашля беременной необходимо посетить врача и убедиться, что это средство не навредит ей и будущему ребенку.

Важно! Пчелиный продукт может вызвать аллергию, а сок черного корня — вызвать выкидыш.Поэтому с этим видом лечения нужно быть осторожным.

Если беременность сопровождается частым тонусом матки, то от этого метода лучше отказаться.

Если здоровье женщины в порядке, то принимать средство от кашля с редькой нужно 3–4 раза в день в течение 7–10 дней.

Можно ли кормить редькой грудью медом

Было замечено, что не все младенцы реагируют на изменения вкуса и запаха грудного молока. Поэтому можно попробовать включить в свой рацион редис с медом.Делать это нужно очень осторожно, так как малыш реагирует на изменения в питании матери.

Для начала можно выпить ½ чайной ложки сока, разбавленного кипяченой водой. Делайте это утром, а не натощак. Если малыша мучают колики, то от такого лечения пока стоит воздержаться. Понаблюдайте за работой кишечника ребенка, на предмет появления аллергических реакций и кожных высыпаний.

Если малыш хорошо переносит такое изменение рациона мамы, все равно нужно употреблять редьку с медом не более двух небольших порций в неделю.

Несмотря на огромную пользу черных корнеплодов, при грудном вскармливании необходим осторожный подход.

Комаровский о пользе редьки с медом

При кашле родителям в первую очередь следует обратиться к педиатру. Он поставит диагноз и даст рекомендации по использованию того или иного народного средства для лечения. Напиток из редьки с медом на вкус сладкий, дети пьют его с удовольствием.

Комаровский считает, что лечение нужно начинать осторожно — по одной капле на дозу 3 раза в день.

Лакомство успокаивает и уменьшает позывы к кашлю, а сок черного овоща помогает удалить мокроту. Если кашель только начинается, то прием такого средства очень быстро избавит вас от неприятной напасти.

Редис сахарный от кашля: как приготовить и как принимать

Для человека, страдающего аллергией на мед, редис можно приготовить с сахаром.

Состав:

  • Корнеплод средний — 1 штука;
  • сахар — 2 ст.

Приготовление:

  1. Хорошо вымыть овощи.
  2. Очистить.
  3. Нарезать небольшими кусочками.
  4. Выложите редис в подготовленную емкость.
  5. Сверху посыпать сахаром и перемешать.

Оставить сироп на 5 часов. Затем процедите. Используйте средство от кашля 3 раза в день, детям — по 1 чайной ложке, а взрослым — по 1 столовой ложке.

Редис с молоком от кашля

В таком напитке нет мякоти, поэтому он должен понравиться детям.

Состав:

  • молоко — 1 л;
  • корнеплод мелкий — 2-3 шт.

Приготовление:

  1. Молоко вскипятить.
  2. Вымойте и очистите фрукты.
  3. Нарезать кубиками.
  4. Влейте овощ в кипящее молоко и тушите на слабом огне в течение часа.
  5. Бульон остудить, мякоть процедить.

Принимать 1-2 столовые ложки перед едой. Если у ребенка нет аллергии, в напиток можно добавить мед.

Другой рецепт.

Состав:

  • черный овощ — 250 г;
  • молоко — 250 мл.

Процесс приготовления:

  1. Вымойте и очистите корнеплод.
  2. Решетка.
  3. Выдавить сок.
  4. Смешайте ингредиенты.

Пить по 50 мл утром в течение 14 дней.

Компрессы из редьки: что помогает и как применять

Помимо приготовления черного продукта для приема внутрь, его также применяют наружно, в виде компрессов.С его помощью лечат ревматизм, радикулит, остеохондроз, миозит.

Внимание! Перед проведением этой процедуры нужно убедиться, что кожные покровы не повреждены.

Лечение кашля эффективно. Для приготовления компресса очистите продукт и натрите на терке. Смажьте грудь или спину сливками или растительным маслом, накройте хлопчатобумажной тканью, положите небольшой слой кашицы из редьки и накройте салфеткой. Накройте верх шерстяной тканью. Оставить на 15-20 минут. Должно появиться легкое покалывание.Если появляется сильное жжение, то компресс снять.

Сильные боли в суставах лишают человека полноценной жизни. Эти компрессы могут облегчить боль.

Состав:

  • водка;
  • мед;
  • свежевыжатый сок черного корня;
  • соль — 1 ст.

Приготовление:

  1. Все перемешать в соотношении 1: 2: 3.
  2. Посолить.
  3. Перемешайте смесь.

Смочите марлю полученным соком и приложите к больному суставу.Сверху накрыть фольгой и оставить на 3-5 часов.

Компрессы из черной редьки помогают при остеохондрозе, артрозе, шпорах.

Состав:

  • сок овощной черный — 1 стакан;
  • желчь лечебная — 1 стакан;
  • спирт — 1 стакан;
  • мед — 1 стакан;
  • морская соль — 1 стакан.

Процесс приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты.
  2. Обмакнуть салфетку в кипяток.
  3. Смажьте его получившимся составом.

Приготовленный компресс приложите к больному месту и оставьте на ночь.

Компрессы от кашля из редьки

Помимо питья сока черной редьки от кашля, овощ можно использовать в качестве компресса.

Рецепт 1

Состав:

  • черный плод — 100 г;
  • репчатый лук — 100 г;
  • гусиный или барсучий жир — 20 г.

Приготовление:

  1. Овощи смешать в блендере.
  2. Добавить жир.
  3. Перемешать до загустения.

Растереть перед сном по спине и груди, накрыть пластиком и шерстяным шарфом.

Рецепт 2

Состав:

  • Сок черной редьки — 40 г;
  • мед — 40 г;
  • масло растительное -40 г;
  • мука — 40 г.

Процесс приготовления:

  1. Все перемешать.
  2. Замесить тесто.

Наложить компресс на грудь, накрыть полиэтиленовой пленкой и теплым шарфом, держать согревающий компресс 2 часа.

Чем еще помогает редька с медом

Черная редька с медом помогает при простуде, как отхаркивающее средство, при миозите, межреберной невралгии, гриппе.

При ангине

Ангина — инфекционное заболевание, опасное своими осложнениями. При болезни необходим постельный режим, обильное питье. Редис с медом при ангине широко применяется в народной медицине.

Состав:

  • сок черных плодов — 1 стакан;
  • нектар пчелиный — 50 г.

Применение:

  1. Тщательно вымойте овощи.
  2. Очистить и измельчить.
  3. Выдавить сок.
  4. Добавьте мед.
  5. Тщательно перемешать.

Принимать 5 раз в день по 50 г в течение двух недель.

При бронхите

Бронхит — это инфекционное или воспалительное состояние. Острый бронхит может длиться до 21 дня и трудно поддается лечению. Самый неприятный симптом — кашель. Приступы настолько сильны, что вызывают боль в груди и головную боль.Вам нужно оставаться в постели и много пить. Врач может назначить антибиотики и противовирусные средства, различные сиропы, отхаркивающие таблетки.

Черная редька с медом от бронхита — проверенное народное средство. Разжижает мокроту, действует как спазмолитическое, антисептическое и успокаивающее средство.

Состав:

  • черный овощ — 120 г;
  • ботва корнеплодов — 60 г;
  • алоэ — 50 г;
  • мед — 30 г;
  • вода — 250 мл.

Процесс приготовления:

  1. Нарезать овощи кубиками.
  2. Измельчите ботву и алоэ.
  3. Добавьте воды к смеси.
  4. Кипяток.
  5. Варить на слабом огне 30 минут.
  6. Добавить продукты пчеловодства, снять с огня и остудить.

Принимать 3 раза в день по 30 мл в течение 2 недель.

Для иммунитета

Черная редька с медом для иммунитета — отличное противовирусное средство. Считается, что именно она обладает наибольшим количеством полезных свойств, способных бороться с вирусами при гриппе.

При пневмонии

Черная редька с медом при пневмонии — прекрасное средство от этой болезни.

Состав:

  • корнеплод крупный — 1 штука;
  • мед — 2 ст.

Приготовление:

  1. Вымойте фрукты.
  2. Сделайте отверстие внутри.
  3. Налейте сладкое угощение.
  4. Поставьте на огонь и поставьте, чтобы сделать сок.

Принимать по 1 чайной ложке перед едой.

Как проявляется аллергия на редис с медом

В настоящее время аллергия считается серьезным заболеванием, которое нельзя недооценивать.Симптомы заболевания могут быть разными и маскироваться под разные. Основными симптомами аллергии являются чихание, выделения из носа, отек, сыпь и зуд на коже, заложенность носа и слезы на глазах. Аллергия проявляется при падении иммунитета.

Как возникает аллергия, до конца не изучено. Он может внезапно появляться и исчезать. Главное — исключить из своего рациона аллерген. Это может быть мед. Его успешно заменили сахаром.

Как хранить редис с медом

Сделать черный корнеплод с медом довольно просто.Поэтому лучше готовить лекарство в свежем виде. А для этого нужно знать простые правила и условия хранения продукта.

Лучшее место для хранения — в холодильнике, если лекарство готовится больше суток. При этом полезные свойства продукта сохранятся в течение 72 часов. Если приготовленный эликсир использован в течение 10 часов, то в холодильник убирать не нужно.

Приготовленный напиток переливается в стеклянную чистую посуду, накрывается крышкой или марлей, раскатанной в 3 слоя.Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте.

В холодильнике храните сок редьки с медом от кашля плотно закрытым и следите, чтобы напиток не замерз, иначе он потеряет свои лечебные свойства. Перед приемом лекарство подогрейте. Это нельзя делать в микроволновой печи, так как ценные вещества разрушаются.

Редис с медом: противопоказания к приему

Каким бы полезным и вкусным средством ни было от самой природы, у него тоже есть противопоказания.Одним людям это приносит пользу, другим может навредить.

При обострении язвы или гастрита, после инфаркта, болезней печени и почек, щитовидной и поджелудочной железы сок редиса и блюда из него противопоказаны. Во время беременности это может вызвать изжогу, а в некоторых случаях даже выкидыш. Это естественное слабительное.

Нельзя употреблять черный продукт с медом, если у человека аллергия. С большой осторожностью, если это не запрещено врачом, можно применять лекарство людям с сахарным диабетом и сердечными заболеваниями.

Перед применением средства от кашля из редиса проконсультируйтесь с врачом.

Заключение

Рецепты от кашля с медом из черной редьки — доступные, надежные и распространенные лекарства. Они содержат натуральные вещества и благотворно влияют на организм. И что немаловажно, такое лечение довольно экономично.

Отзывы

Отзывы родителей об использовании черной редьки с медом при кашле противоречивы. Некоторые считают, что такие средства не всегда эффективны.Из-за настоя меда у ребенка может развиться аллергическая реакция. Но есть и те, кто утверждает, что сиропы из редьки с медом от кашля намного лучше справляются с заболеваниями и дают положительные отзывы.

Анна, 48 лет, г. Томск.

Мои дети часто болели и не хотели принимать никаких таблеток. Вспомнила о лекарстве, которое использовала бабушка — черной редьке с медом. Это вкусное и полезное лакомство помогло малышам быстро поправиться.

Олег, 33 года, г. Воронеж.

Работаю на улице круглый год, зимой часто болел. Я долго не могла найти лекарство, которое могло бы быстро поставить меня на ноги и избавить от навязчивого кашля. Друзья предложили попробовать черную редьку с медом. Благодаря ей мне быстро стало лучше. И теперь это недорогое средство — мой верный помощник в борьбе с кашлем. Всем советую пользоваться.


Посмотрите видео: Сироп из черной редьки и меда от кашля Лучший сироп от кашля для взрослых, детей, беременных женщин (сентябрь 2021 г.).

Черная редька: полезные свойства и рецепты из черной редьки. Что приготовить с черной редькой

Все разновидности этого корнеплода очень полезны для здоровья человека. Самый полезный из них — черная редька. Помимо того, что блюда из нее получаются вкусными, они обладают выраженным лечебным действием … И это неудивительно, ведь в редьке много витаминов, микроэлементов, эфирного масла, горечи.

Испокон веков с помощью его сока лечат простуду, бронхит. Сок корня применяется при лечении суставов, ревматизма, невралгии, желчнокаменной болезни. Блюда из него незаменимы для людей, соблюдающих церковные посты или соблюдающих диету. К тому же в это время года купить черную редьку несложно, а по стоимости эти овощи вполне приемлемы.

Как его употребляют в пищу, какие блюда готовить из черной редьки, по каким рецептам для этого использовать, чем они будут полезны? Сегодня мы поговорим на эту тему.И, конечно же, приготовим полезные и вкусные закуски. Для начала выясним некоторые кулинарные особенности черного корнеплода:

Что лучше приготовить с черной редькой?

Из него можно приготовить все, что угодно. Можно тушить, добавлять в супы и даже жарить. Его добавляют в пюре, смешивают с другими овощами, например, с тыквой. Готовят чипсы, которые подают с медовым соусом … Блюда из этого корнеплода всегда получаются вкусными, слегка острыми.

Однако, как советуют диетологи, лучше всего готовить свежие салаты и холодные закуски из редьки. Почему именно они, почему они ценны? Да, в том, что они сохраняют все самые важные питательные вещества, содержащиеся в свежем корнеплодах. Поэтому ценность такой посуды для здоровья значительно возрастает.

Сегодня мы поговорим именно о таких вкусных и полезных блюдах, рецепты которых наверняка пригодятся в преддверии новогодних праздников.

Важно !

Чтобы не раздражать слизистую желудка, перед варкой с редьки необходимо удалить горечь.Для этого очистите его, при необходимости нарежьте по рецепту. Залейте прохладной водой на 1-2 часа (или просто оставьте на ночь). После слить воду, отжать измельченный или натертый овощ. Затем можно приступать к приготовлению. Вот несколько вкусных рецептов:

Салат из яиц и овощей

Для приготовления вам понадобятся: 2 редиски, 1 средняя морковь, 2 вареных яйца, зеленый лук, свежий укроп по вкусу. Также понадобятся: сметана, соль, черный перец.

Приготовление :

Очистите овощи.Натереть. Выложить в салатник, добавить мелко нарезанные яйца, мелко нарезанный зеленый лук, укроп. Посолить, поперчить, залить сметаной, перемешать.

Закуска из редьки с малосольной рыбой

Для этого вкусного, а главное полезного салата нам понадобятся: 2 корнеплода, несколько кусочков красносоленого (копченого) рыбного филе, 1 ч. семена кунжута, 1 ст. л. лимонный сок. Также приготовьте оливковое масло, соль, перец по вкусу.

Приготовление :

Редис очистить, натереть на крупной терке, положить в салатник.Рыбное филе нарезать кубиками, туда же добавить. Отдельно смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Тщательно растереть. Залить салат, тщательно перемешать.

Закуска с картофелем и чесноком

Говоря о блюдах из черной редьки, нельзя не упомянуть такую ​​изысканную, очень вкусную закуску. Для его приготовления нам понадобится: 2 редиски, 3 картофелины, 2 зубчика чеснока. Также понадобится: 1 ч. перец сушеный молотый, 1 ст. л. молотые грецкие орехи, 1 ч. мед.Соль, черный перец, оливковое масло по вкусу.

Приготовление :

Сырые корнеплоды очистить, натереть на терке для приготовления корейских салатов (отдельно). Можно использовать обычную крупную терку. Поместите тертый картофель в пароварку всего на 10 минут.

Во время варки посыпать тертую редьку солью на 10-15 минут, затем промыть проточной водой. Это уберет ненужную горечь. Переложите в салатник. Добавить толченый чеснок, теплый картофель. Добавить орехи, перец, перец, соль.Сбрызнуть маслом, перемешать.

Салат из отварной говядины

Нам понадобится: 2 корнеплода, 100 г отварного, мягкая говядина, майонез, петрушка. Соль и перец для вкуса.

Приготовление :

Нет ничего проще: нарежьте корнеплоды тонкими ломтиками, которые снова разрежьте пополам. Также нарежьте отварное мясо. Выложить в салатник. Приправить солью и перцем. Сбрызнуть майонезом, аккуратно размешать. Посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Рецепт колбас и яиц

Для этого вкусного, сытного блюда нам понадобятся: 2 редиски, 100 г копченой колбасы (не очень жесткой), 2 вареных яйца, половина луковицы.Также понадобится густой майонез, соль, укроп.

Приготовление :

Очищенные корнеплоды натереть на крупной терке. Выложить в салатник. Добавьте туда нарезанную мелкими кубиками колбасу, покрошенные яйца, мелко нарезанный лук, укроп. Посолить, залить майонезом, перемешать. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Короткое время, когда вы можете наслаждаться свежими овощами из своего огорода. В остальное время года людям приходится довольствоваться тепличными овощами или овощными консервами.Чаще всего на зиму закрывают огурцы, помидоры, капусту, свеклу или морковь. Но есть и менее распространенные овощи с точки зрения консервирования, например, зеленая редька.

Редко и напрасно используется для консервирования и приготовления салатов. Ведь это источник минералов и витаминов, хотя вкус у него очень острый и специфический. Сегодня мы поделимся рецептами приготовления салатов из этого овоща, часть из них можно сохранить на зиму, часть рецептов сопровождается фотографиями.

Редис зеленый и его полезные свойства

Такой корнеплод не очень популярен из-за резкого и необычного вкуса. Однако, если на его основе правильно приготовить салаты на зиму, они получатся очень вкусными. В материале вы прочитаете рецепты приготовления салатов из зеленой редьки вместе с фото.

Такой корнеплод обладает следующими лечебными свойствами:

  • обладает мочегонным действием;
  • желчегонный;
  • приводим в порядок работу кишечника;
  • повышает иммунитет;
  • предотвращает атеросклероз.

Также овощ имеет большое количество полезных компонентов, например:

А с помощью сока можно лечить простуду, а натереть натереть.

Поскольку v в чистом виде есть корнеплод не очень приятно, его используют как ингредиент салата. Салаты на основе этого зеленого корнеплода готовятся быстро и могут долго оставаться свежими за счет того, что овощ очень сочный. Также его можно удачно сочетать с разными овощами и фруктами.

Салат из зеленой редьки: классический рецепт с фото

По рецепту салат получится очень легким и его приготовление займет всего несколько минут. А также в этом случае зеленую редьку снимать кожуру не нужно, тем более что полезных компонентов в ней намного больше, чем в самой редьке.

Ингредиенты для этого рецепта:

Приготовить салат очень просто. Замочите зеленую редьку в холодной воде на 10 минут.Затем овощ нарезают тонкими ломтиками. Масло, уксус, перец и соль смешиваются друг с другом, и овощ поливается этой заправкой. Салат можно подавать к столу.

Рецепт салата из зеленой редьки и моркови

Этот салат получается не только очень вкусным , но и привлекательным на вид. А если на зиму закатать, то такая закуска в холодную погоду напомнит вам о теплых деньгах. Для его приготовления вам понадобится:

  • зеленый корнеплод — 3 столовые ложки;
  • одна морковь;
  • сметана нежирная — 3 большие ложки;
  • сахар белый;
  • соль.

Салат из зеленой редьки




Для приготовления этого салата очистить морковь и редис, затем промыть их холодной водой … Затем натереть на терке или нарезать тонкими полосками. Все перемешать в миске, добавить перец, соль и сметану.

Рецепт салата из зеленой редьки и моркови является основным, кроме того, в него можно добавлять другие ингредиенты. Например, вы можете добавить:

А чтобы салат был более насыщенным, сметану в нем можно заменить майонезом.Не переусердствуйте с солью, чтобы она не стала слишком соленой.

Рецепт закуски из зеленой редьки и курицы

Салат будет еще сытнее и вкуснее, если приготовить его с мясом по рецепту ниже. При желании курицу можно заменить ветчиной или говяжьим стейком. Ингредиенты для рецепта следующие:

Сначала отварить мясо в подсоленной воде. Дать остыть и нарезать мясо тонкими полосками. Очистите, натрите на терке и залейте холодной водой на 10 минут, чтобы избавиться от горечи.Натереть сыр на терке, затем смешать с мясом, орехами и редисом, все посолить и поперчить. Залить блюдо сметаной. Салат желательно готовить слоями, но не рекомендуется обильно поливать каждый слой соусом, так как зеленая редька уже достаточно сочная.

Рецепт салата из редиса и говядины

Представляем еще один вариант приготовления салата из зеленых корнеплодов и мяса, в этом случае подойдет только говядина.

Ингредиенты следующие:

Мясо нарезать ломтиками сантиметровой толщины.Перец чили, чеснок мелко нарезать, смешать с имбирем. Натираем этой смесью мясо и маринуем около часа. Обжарить мясо на сковороде до появления корочки и остудить. Смешайте в одной миске сахар для заправки, соевый соус и сок лайма. Нарезать говядину брусочками, а редис и сыр натереть. Петрушку и мяту измельчить, все соединить и заправить соусом. Выложите салат целиком на листья салата и подавайте.

Витаминный салат

Витаминный салат с зеленой редькой, яблоками или овощами — отличное летнее блюдо.Ингредиенты:

С моркови, редиса и яблок снять кожуру тонким слоем, нарезать соломкой и огурец, а лук — тонкими полукольцами. Все хорошо перемешать … Приготовить заправку: добавить в оливковое масло уксус, сахар, соль, перемешать ингредиенты и заправить этой смесью салат. Нарежьте зеленый лук и посыпьте им блюдо.

Рецепт здорового завтрака с зеленой редькой

Этот рецепт понравится тем, кто придерживается диеты и следит за тем, чтобы их рацион был сбалансированным.Ингредиенты для его приготовления следующие:

  • 2 зеленых редиса;
  • 3 штуки яиц;
  • Йогурт — 3 столовые ложки;
  • зелень любая.

Зеленый корнеплод очистить и натереть на терке. Яйца отварить вкрутую, затем мелко нарезать или нашинковать вилкой. Зелень порвите руками … Все перемешайте и заправьте йогуртом. Ваш салат готов. А если под рукой нет йогурта, можно заправить блюдо нежирным йогуртом.Также салат можно дополнительно заправить красным болгарским перцем и красным луком, нарезанным полукольцами.

Рецепт приготовления зеленой редьки с перепелиным яйцом

Этот рецепт тоже понравится ценителям. оригинальные салаты и закуски. Вам понадобятся три редиски , перепелиные яйца 10 штук, стебель лука-порея, пара болгарских перцев, пара зубчиков чеснока, три столовые ложки оливкового масла, столовая ложка уксуса и зелень.

Редис очистить от кожуры и нарезать крупной соломкой.Лук-порей нарезать полукольцами, лук смешать с редисом и залить уксусом и маслом. Яйца варят вкрутую и разрезают на четвертинки. Нарезать перец соломкой, чеснок и зелень мелко порезать. Добавьте все ингредиенты к редьке и луку и хорошо перемешайте.

Рецепт салата из зеленой редьки и киви

Эта закуска станет отличным гарниром к мясным блюдам.

Вам понадобится:

Лук нарезать тонкими полукольцами и замочить в уксусе.Для этого вылейте раствор уксуса на лук и поставьте мариноваться, пока готовятся другие овощи. Их нужно мыть, чистить и сушить. Морковь и зеленый корнеплод натереть на крупной терке. Болгарский перец нашинковать соломкой, зелень измельчить, вынуть маринованный лук из уксуса и выложить в блюдо с морковью, перцем и редисом. Затем добавьте киви, очистив его и нарезав соломкой. Салат посолить и добавить растительное масло, можно подавать к столу.

Как приготовить закуску из редиса, сыра и чеснока

Рецепт салата понравится любителям всего острого. Особенно понравится тем, кто любит чеснок и сыр вместе. А если в такую ​​закуску добавить зеленую сочную редьку, будет еще лучше. Для этого рецепта вам понадобятся основной корнеплод, сыр, чеснок, зелень и майонез.

Берем одну зеленую редьку среднего размера , промываем и чистим, затем натираем на мелкой терке, три сыра на крупной.Нарезать пару зубчиков чеснока и смешать с половиной стакана майонеза. В емкость выложить тертый сыр и редис и заправить майонезом. Украсить салат рубленой зеленью.

Рецепт салата из гренок и редиса

Этот рецепт требует одной редьки, лука и зеленого лука, ржаного хлеба, столового уксуса, растительного масла и соли.

Овощ нужно вымыть и очистить от кожуры, затем натереть на крупной терке и заправить майонезом. Половина черного хлеба нарезать мелкими кубиками и обжарить с солью на подсолнечном масле … Лук нашинковать, смешать с панировочными сухарями и редисом. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным зеленым луком … А гренки можно не добавлять в сам салат, а класть их на края тарелки при подаче.

Противопоказания к употреблению овощей

Несмотря на то, что редис обладает множеством полезных свойств, есть ряд предостережений к его использованию. Например, салата на основе этого продукта нельзя использовать на ужин, оптимальное время их употребления — завтрак или обед.Также его не рекомендуется употреблять, если человек страдает гастритом, заболеваниями почек и печени, а также язвой желудка. Также нельзя давать этот корнеплод детям, только для лечения.

Как видите, существует различных рецепта приготовления салатов и закусок из зеленой редьки. Их употребление поможет вам вспомнить летние дни, насытить организм минералами и витаминами, укрепить иммунную систему … Эти закуски просты в приготовлении и требуют простых продуктов.

Многие дары природы не только стали постоянными гостями за нашими столиками, но и снискали себе славу целебных продуктов … Черная редька — крестоцветное растение, довольно распространенное в российских садах и дачных участках. История корнеплода восходит к глубокой древности, и впервые черный редис был завезен из Южной Азии. Этот овощ не встречается в дикой природе, но широко распространен на всех континентах. Черная редька широко культивируется в России, Турции, Бельгии, Австралии и многих других странах.

Черная редька: полезные свойства корнеплода

Редис — настоящее сокровище здоровья, ее полезные свойства трудно переоценить. Корнеплод содержит большое количество витаминов, в том числе таких, как A, B, E, C, PP. В нем в большом количестве содержатся такие микроэлементы и полезные вещества, как калий, кальций, фосфор, натрий, йод, фтор, медь, молибден, олово. Этот овощ очень низкокалорийный, но с высоким содержанием углеводов, органических кислот, пищевых волокон и растительного белка.

Традиционно черная редька служит прекрасным средством от кашля, так как обладает отхаркивающими свойствами, способна укреплять защитные силы организма и повышать иммунитет. Корнеплод — отличное средство от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как улучшает пищеварение, перистальтику кишечника и состояние сосудов.

Черная редька — не только ценное лекарство, но и прекрасное профилактическое средство: ее употребление в пищу может уберечь человека от сезонных простуд, тонизировать и набраться жизненных сил от самой матери-природы.

Лечебные салаты

Благодаря своим уникальным полезным свойствам и пикантному, слегка горьковатому вкусу корнеплод стал частым гостем на столах в виде разнообразных салатов и закусок. Существует множество различных рецептов его приготовления. Когда привычные блюда и салаты наскучивают, на помощь приходит черная редька. Рецепты на его основе поражают разнообразием, а блюда — изумительным вкусом. Блюда из ценного корнеплода готовятся легко и быстро, но перед приготовлением с овоща необходимо удалить характерную горечь.Чтобы черная редька потеряла свою «горьковатость», ее нужно предварительно замочить на 1-1,5 часа в холодной воде.

Здоровый салат со сметаной

Для приготовления салата из черной редьки необходимо приготовить следующие ингредиенты: корнеплоды — 400 г, лук — 50 г, морковь среднего размера, яйцо вареное, соль и сметана. пробовать. Овощ нужно натереть на крупной терке и оставить на несколько часов для извлечения сока. Добавить мелко нарезанный лук, тертую морковь, нарезанное кубиками вареное яйцо.Заправить салат солью и сметаной.

Салат из зеленого горошка

Для приготовления легкого весеннего салата нужно взять черную редьку (400 г), банку консервированного горошка, пучок зелени (лук, укроп, зеленый лук), специи и растительное масло по вкусу. Редис натереть на средней терке, добавить мелко нарезанную зелень, зеленый горошек, соль и специи по вкусу. Заправить салат любым растительным маслом.

Острые салаты с редисом

Лук или чеснок хорошо дополнят пикантную остроту корнеплода, для этого нужно просто натереть черную редьку на крупной терке, добавить мелко нарезанный лук или толченый чеснок и заправить салат солью , специи и растительное масло.Чтобы придать салату аромат, можно заранее приготовить лук, замариновав его уксусом. Любой салат из черной редьки украсит стол и улучшит аппетит домочадцев и гостей.

Редис маринованный

Интересная закуска получается из пряного корнеплода. Для приготовления маринованного овоща потребуется: редис черная — 3 кг, сладкий красный перец — 00 г, зелень по вкусу, чеснок — 1 шт., Вода 1 л, 3 ст. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара, столовый уксус.Редис натереть на крупной терке, разлить в стерилизованные банки по 1 ст. ложку уксуса, на дно положить зелень, чеснок, сверху положить тертую редьку и бланшированный перец. Банки заливаем рассолом, который готовится следующим образом: в кипяченую воду кладем соль, сахар, перемешиваем до полного растворения кристаллов. Закатать банки крышкой, тепло укутать до полного остывания. Спустя несколько дней вкусная, слегка пикантная черная редька готова к употреблению. Рецепты приготовления просты в исполнении, а конечный результат превзойдет все ожидания хозяйки.

Классический рецепт от кашля

Редис — неизменно лучшее средство от кашля благодаря своим свойствам. Мед становится главным союзником в борьбе с недугом. Черная редька с медом — настоящий целебный эликсир, который идеально подходит как взрослым, так и детям.

Как вылечить кашель взрослому

Для приготовления препарата нужно взять корнеплод среднего размера, промыть его и срезать верхушку так, чтобы получилась крышка. Затем вычистите ножом середину оставшейся редьки, пока она не станет похожей на чашку.В получившуюся чашку нужно положить две столовые ложки меда, накрыть крышкой редьки и оставить на ночь. За это время внутри черной редьки будет выделяться сок, который необходимо употреблять, чтобы избавиться от кашля. Принимать вкусные и натуральные лекарства нужно трижды в день за 5-10 минут до еды.

Как вылечить детский кашель

Для детей подойдет другой способ приготовления лекарственной черной редьки. Нужно взять корнеплод, тщательно вымыть и натереть на крупной терке.Далее нужно выжать сок через марлю и добавить 2 столовые ложки меда. Курс следует начинать с одной капли сока редьки и меда, постепенно увеличивая дозу на 2 капли в день. Когда разовый объем сока доведен до 1 столовой ложки, ребенку следует предлагать препарат трижды в день за 20 минут до еды.

Перед тем, как принимать редис с медом, следует убедиться, что у человека нет аллергии на эти продукты. Черная редька от кашля — рецепт, опробованный на протяжении многих поколений.

Мой свет, зеркало, подскажите

Свойства черной редьки по достоинству оценят не только народные целители, но и косметологи. Его сок обладает бактерицидным, ранозаживляющим действием, улучшает структуру кожи и насыщает ее полезными веществами … В зависимости от типа и состояния кожи косметологи предлагают женщинам разные по составу косметические маски для лица и шеи. .

Владельцам жирной кожи идеально подойдет маска из смеси одной столовой ложки сока черной редьки и одного взбитого желтка.Смесь нанести на кожу лица и шеи и оставить на 20 минут. По истечении положенного времени снять маску тампоном, смоченным в растворе зеленого чая, смыть прохладной водой.

Маска из сока черной редьки, алоэ и листьев зеленого чая окажет отличное омолаживающее действие. Соедините все ингредиенты в равных пропорциях и нанесите на кожу, предварительно смазанную кремом или маслом. Через 20 минут смойте теплой водой.

Есть рецепт питательной маски, которая насытит кожу лица и шеи ценными биологически активными веществами.Для приготовления маски смешайте в равных пропорциях сок черной редьки, мед, сметану и добавьте в смесь несколько капель оливкового масла. Готовую маску нанести на кожу лица и шеи, предварительно нанеся на лицо любой крем. Через 20 минут смыть маску теплой водой, остатки крема удалить косметическим спонжем.

Черная редька в лечении желудочно-кишечных заболеваний

Желудочно-кишечный тракт играет важную роль в жизни организма, поскольку именно в желудке и кишечнике пища перерабатывается и всасываются питательные вещества.Поэтому заболевания ЖКТ всегда доставляют человеку массу проблем, вплоть до отказа от еды. На помощь больному приходит черная редька, биологические свойства которой способны восстановить нарушенную функцию пищеварения.

Тем, кого беспокоят запоры, идеально подойдет свежевыжатый сок редьки. Для лечения нужно одну столовую ложку сока развести стаканом теплой воды и выпивать три таких порции напитка в день.

Для того, чтобы очистить печень от шлаков и шлаков, необходимо принимать по одной желатиновой капсуле аптечной черной редьки в день, запивая ее достаточным количеством воды.

При воспалении желчного пузыря народная медицина рекомендует следующее лечение. Необходимо отжать сок черной редьки, взять одну чайную ложку полученного сока и разбавить ее полутора литрами воды. Добавьте в напиток несколько капель лимонного сока и всю полученную жидкость выпивайте в течение дня.

«Все яд, и все лекарство».

С древних времен знатоки понимали, что доза делает любой продукт одновременно лечебным зельем и опасным ядом.Любой пищевой продукт может иметь противопоказания, и черная редька не исключение. Полезные свойства этого овоща могут быть полностью утрачены при чрезмерном употреблении овоща.

Если человека беспокоят язвенные дефекты слизистой оболочки кишечника или желудка, то корнеплод ему противопоказан, так как он содержит раздражающие вещества. По этой же причине нельзя есть черную редьку, особенно в сыром виде, тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью.Некоторые заболевания почек и печени также являются препятствием к использованию овоща в качестве лечебного средства.

Польза черной редьки, несомненно, велика, но ее неправильное употребление или употребление слишком большого количества может нанести значительный вред здоровью. Следует помнить, что любой продукт как животного, так и растительного происхождения иногда вызывает нежелательные аллергические реакции, которые могут быть опасными для жизни и здоровья.

Перед применением любого продукта народной медицины необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать проблем в будущем.Любой рецепт наших бабушек должен дополнять лечение, назначенное врачом, а не быть альтернативой. Будьте внимательны к своему здоровью и ешьте здоровую пищу!

Редис — полезный и вкусный корнеплод, богатый витаминами и минералами. Если вы хотите выглядеть привлекательно, всегда быть бодрым и не болеть, нужно хотя бы раз в неделю есть редьку.

Из редиса можно приготовить множество разных, полезных и вкусных блюд … Редис сочетается со многими продуктами, и приготовить его так же просто, как очистить грушу.

Как приготовить редис — рецепты салатов

Начнем с закусок — приготовим салат из редьки.

Салат витаминный

Необходимо подготовить все продукты:

  • редька среднего размера;
  • мед — 1 столовая ложка;
  • душистый перец молотый.

Приготовление редиса:

  • Возьмите терку, очистите и натрите овощи крупной стороной.
  • Мякоть редьки залить холодной водой, настоять 20 минут.
  • Затем лишнюю жидкость нужно слить, переложить тертую редьку в кастрюлю.
  • Налейте в таз горячей воды 3 столовые ложки, варите на слабом огне, пока редька не станет мягче.
  • После охлаждения добавить жидкий мед и щепотку душистого перца.

Вкусный, а главное полезный витаминный салат готов.

Мясной салат с редисом

Салат вкусный и полезный, а также очень питательный.

Готовится просто из такого набора продуктов:

  • мясо отварное (курица, свинина или говядина) — 300 г;
  • редис — 2 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт .;
  • масло растительное — 4 столовые ложки;
  • соль, мелко нарезанная свежая петрушка и молотый черный перец — все на ваш вкус.

Как приготовить салат с редисом:

  • Редис очистить, натереть на терке, оставить на 5 минут для выделения сока.
  • Вареное мясо нарезать соломкой.
  • Лук — мелко нарезанный, обжаренный в масле.
  • Все ингредиенты смешиваются, добавляются специи, соль и зелень по вкусу.


Салат из редиса и творога

Вкусное и полезное сочетание таких ингредиентов позволит приготовить новое блюдо:

  • редис средний — 1 шт.;
  • творог нежирный — 1 шт .;
  • сметана нежирная — 2 столовые ложки;
  • грецкие орехи молотые — 1 ст.
  • соль, сахар — по вкусу.

Как приготовить салат из редиса и творога:

  • Редис нужно очистить от кожуры, натереть на мелкой терке.
  • Добавить творог, сметану и молотые орехи в миску с тертым редисом. Все хорошо перемешать.
  • Добавьте соль и сахар по вкусу — полезный салат готов.


Как приготовить редис

Предлагаем интересный рецепт узбекской кухни — лагман с добавлением редиса. Блюдо очень вкусное, а рецептов приготовления лагмана очень много. Предлагаем один из них.

Список ингредиентов:

  • редька зеленая — половинка и целиком мелкая;
  • говядина — 300 г;
  • перец сладкий, лук репчатый, морковь — 1 шт .;
  • чеснок — 6 зубчиков;
  • домашняя тонкая лапша — 0.5 кг;
  • помидоров — 2 шт. + томатная паста 1 столовая ложка;
  • молодая капуста — 100 г;
  • стрел чеснока — 40 г;
  • стручковая фасоль — 50 г;
  • специй: тмин — пол чайной ложки, кориандр — 1 столовая ложка; перец красный молотый и зелень — по вкусу;
  • масло растительное — 100 мл;
  • сахар — 1 ч. Ложка, соль — по вкусу;
  • яблочный уксус (можно столовый) — 1 десертная ложка.

Как приготовить редис:

  • Редис — важнейший ингредиент этого блюда.Хорошо сочетается со многими продуктами. Если готовить это блюдо в холодное время года, когда нет возможности купить молодые чесночные стрелы, этот ингредиент можно исключить.
  • Овощи: очистить и нарезать соломкой морковь, лук, редис и перец.
  • Мясо нарезать крупными кусками, обжарить на масле с добавлением лука (соль, приправы — по вкусу).
  • Добавить к мясу подготовленные овощи, обжарить на среднем или сильном огне минуту, постоянно помешивая.
  • Свежие помидоры нарезать ломтиками, добавить измельченный чеснок (очень мелко порезать ножом), добавить томатную пасту, сахар, перемешать.Оставьте повязку на 5 минут.
  • Подготовить фасоль и чесночные стрелы: нарезать кусочками длиной 3 см. Чесночные стрелы можно нарезать произвольно или очень мелко. Добавить в сковороду с мясом и овощами, перемешать и варить до испарения лишней жидкости.
  • Когда в кастрюле не останется жидкости, нужно добавить немного воды из чайника, томатную заправку, перемешать. Продолжайте готовить блюдо из редьки 20 минут.
  • Капусту нашинковать, добавить за 5 минут до готовности блюда.Овощи не должны быть пережаренными и загнившими.
  • Наконец, перед подачей на стол добавить специи.
  • Теперь лапша: ее нужно отварить и пока отложить на дуршлаг.
  • Из оставшихся ингредиентов делаем приправу: в сухую сковороду наливаем немного растительного масла, добавляем 2 измельченных зубчика чеснока, кориандр и немного красного перца. Все ингредиенты нагреваются на медленном огне. Когда вы услышите характерный аромат, к специям нужно добавить уксус, перемешать. Приправа подается отдельно в небольших пиалах.

Лагман принято подавать так: в глубокую тарелку наливают лапшу (она должна быть горячей), сверху выкладывают овощную подливку с мясом, отдельно подают приправы.

О овощных блюдах мы уже не раз говорили — рассказывали, что приготовить из свеклы и моркови, о. Сегодня мы поговорим о закусках из черной редьки.

Черная редька — редкий гость на нашем столе. Многим он не нравится из-за острого и терпкого вкуса. Однако из него можно приготовить множество разных закусок, которые украсят любой праздничный стол… Закуски из редьки не только вкусны, но и полезны. Действительно, черная редька содержит лизоцим, который уничтожает многие болезнетворные бактерии, вызывающие коклюш, дифтерию, пневмонию, а также многие вирусы, способствующие развитию простуды и гриппа.

Закуска из черной редьки с морковью

Для приготовления лука понадобится одна головка, 50 г моркови, 100 г черной редьки, столовая ложка масла (растительного), соль, чайная ложка лимонного сока, сметаны или майонеза — 2 столовые ложки.

Редис (крупный) очистить и натереть на терке. Затем сбрызнуть растительным маслом и посолить. Перемешайте и дайте настояться 35-40 минут. Морковь отварить и натереть на самой мелкой терке. Лук очистить и мелко нарезать. Добавьте к луку лимонный сок. Перемешайте и дайте постоять сорок минут. Затем смешайте редис, лук и вареную морковь. Салат заправить майонезом или сметаной и выложить горкой в ​​салатник.

Закуска из черной редьки с гренками и медом

Для приготовления понадобится 50 г гренок, черная редька — 150 г, столовая ложка меда (желательно лаймового), 2 чайные ложки лимонного сока.

Редис промыть и очистить. Затем натереть на терке (при желании мелко или крупно). Тертую редьку смешать с гренками, полить закуску лимонным соком и заправить липовым медом. Помешивать. Дать закуске постоять сорок минут, затем переложить в салатник.

Черная редька с лимонным соком

Для приготовления закуски из черной редьки понадобятся: черная редька — 200 г, 2 чайные ложки лимонного сока, чайная ложка сахарной пудры и соль.

Редис промыть и очистить. Натереть (крупно).Тертую редьку посолить, всыпать сахарную пудру и заправить лимонным соком. Перемешайте, дайте настояться, а затем переложите закуску в неглубокую салатницу и подавайте.

Закуска из черной редьки со сметаной

Для приготовления понадобится 2 сваренных вкрутую яйца, черная редька — 300 г, полстакана сметаны, зеленый лук и соль.

Черную редьку промыть и очистить. Нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Очистить яйца, отделить белки от желтков.Яичные желтки разомните с солью и сметаной, а белки нарежьте соломкой. Смешайте редис с мелко нарезанными белками и добавьте яйцо и сметанный уксус. Помешивать. Выложите заправленный салат горкой в ​​салатник, а сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Закуска из черной редьки с яблоками

Для приготовления потребуется: 250 г кисло-сладких яблок, черная редька — 250 г, столовая ложка лимонного сока, чайная ложка измельченной цедры лимона, 4 зубчика чеснока, соль.

Черную редьку вымыть и очистить от кожуры. Вымойте яблоки и удалите косточки и сердцевины. Яблоки и редис натереть на крупной терке. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Также чеснок натрите на терке или пропустите через пресс. Размять чеснок с цедрой лимона и посолить. Смешайте тертые яблоки, редис и чеснок с цедрой лимона. Все заправить лимонным соком и перемешать. Выложите закуску слайдом на плоскую тарелку и подавайте.

Светлана Некрасова специально для

Домашний сироп от кашля из черной редьки

Для приготовления этого медового лечебного средства на травах вам понадобятся: 1 черная редька весом около фунта и домашний сырой мед.

Редис хорошо вымыть и отрезать верхнюю и нижнюю части. Нарежьте редис ножом или ложкой, чтобы стена была шириной 0,4-0,6 дюйма или 1 см.

Используя зубочистку или палочки для еды, проделайте крошечную дырочку в нижней части редиса.

В середину нанести акацию или мед. Если у вас дома нет меда или у вас на него аллергия, можно добавить белый или коричневый сахар. Держите его на ночь в теплом месте.

После слива можно употреблять по одной столовой ложке утром и вечером.Если вы страдаете сильным кашлем, вам следует выпить одну маленькую чайную ложку сока. В конце дня вы также можете съесть редис. Не храните его дольше.

Этот сироп эффективен против аллергического кашля, облегчает дыхание и помогает при бронхиальном катаре.

Не забудьте поделиться с друзьями и семьей на Facebook, так как вы можете помочь нуждающемуся!

Источник: http://dailyhealthycare.com/homemade-cough-syrup-from-black-radish/

http: // makeyourlifehealthier.com / homemade-cough-syrup-from-black-redish / https: //i1.wp.com/makeyourlifehealthier.com/wp-content/uploads/2015/06/Homemade-Cough-Syrup-From-Black-Radish. jpg? fit = 600% 2C320 https://i1.wp.com/makeyourlifehealthier.com/wp-content/uploads/2015/06/Homemade-Cough-Syrup-From-Black-Radish.jpg? resize = 400% 2C320 Сделайте свою жизнь здоровееФрукты и овощиРецепты здоровья

Чтобы приготовить это медовое лечебное средство на травах, вам понадобятся: 1 черная редька весом около одного фунта и домашний сырой мед.Редис хорошо вымыть и отрезать верхнюю и нижнюю части. Редис нарежьте ножом или ложкой, чтобы стена была …

Иван [email protected]АдминистраторСделай свою жизнь здоровее

Нравится:

Нравится Загрузка …

Рецепт салата из черной редьки и картофеля

Черная редька — отрава парижского локавора: зимой raphanus sativus var. niger регулярно появляется в овощных корзинах подписчиков AMAP *, и найти ему хорошее применение может быть непросто.

Древний сорт, появившийся еще в глубокой древности, этот мега-редис имеет грубую черную кожицу и белую, почти полупрозрачную мякоть, обладающую довольно острым вкусом. Именно эта характеристика резкость принесла ему прозвище raifort des Parisiens — хрен парижан — и делает его слишком настойчивым, чтобы есть его самостоятельно.

Характерная резкость черной редьки принесла ей прозвище «парижский хрен» и делает ее слишком настойчивой, чтобы ее можно было есть самостоятельно.

Однако это зимний овощ, который награждает едока множеством пищевых льгот — это хороший источник витамина С, серы, клетчатки и витаминов группы В, и считается, что он способствует здоровью пищеварительной системы, детоксифицирует печень и т. Д. укрепляет иммунную систему и борется со старением — настолько, что его сок продается в коробках с питьевыми пузырьками, которые вы должны выпить перед завтраком (разве это не заманчиво).

К счастью, есть способы уменьшить остроту этого суперпродукта и воспользоваться его преимуществами в обычные часы приема пищи, и мой любимый вариант на данный момент — это натереть мякоть и добавить ее в сыром виде во все виды салатов.

Сегодняшний салат — особенно хорошее конечное место для черной редьки, которая попадает в мой овощной ящик: сладость картофеля смягчает остроту черной редьки, позволяя ей просто осветить салат, как пикантная приправа . Немного копченой паприки для глубины, немного свежих трав для ясности и хорошая посыпка грецких орехов для хрустящей корочки, и вы получите очень сытный салат для солнечного зимнего дня.

Затем я хочу попробовать маринование , черного редиса, по-цукэмоно, используя указания из прекрасной книги Елизаветы Андо о вегетарианской японской кухне, Канша — я дам вам знать, как это работает.

И, естественно, если вы хотите поделиться своими собственными фаворитами, использующими для черной редьки, мне было бы очень интересно их услышать!

* AMAP — французский эквивалент CSA.

Вы пробовали это? Делитесь своими фото в Instagram!

Пометьте свои фотографии тегом #cnzrecipes. Поделюсь своими любимыми!

Рецепт салата из черной редьки и картофеля

Ингредиенты

  • 450 грамм (1 фунт) мелкий восковой картофель
  • 1 зубчик чеснок , очищенный и раздавленный стороной лезвия ножа
  • 1 средний черный редис , около 220 г (1/2 фунта) (при покупке убедитесь, что он твердый на ощупь, не вялый и не мягкий)
  • 2 чайные ложки медовый уксус или другой мягкий уксус
  • 4 чайные ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка копченого перца
  • небольшой пучок чеснока мелко нарезанный
  • несколько веточек петрушки , листья крупно нарезанные
  • мясо из 10 грецких орехов в крошке
  • морская соль , свежемолотый перец

Инструкции

  1. Очистите картофель (очищать его не нужно) и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Поместите их вместе с зубчиком чеснока в пароварку, присыпьте солью и готовьте на пару в течение 10 минут или пока картофель полностью не прожарится (кончик ножа не должен иметь сопротивления).
  3. Очистите черную редьку (очищать ее не нужно, если только она не старая и у нее очень жесткая кожица) и вырежьте любую трещину или отверстие, в которых может скапливаться грязь.
  4. Натереть на терке с большими отверстиями. Просмотрите кучу тертого редиса и проверьте, нет ли коричневых кусочков, которые могут иметь неприятный землистый вкус.
  5. Поместите их в салатник среднего размера, посыпьте солью, перемешайте, чтобы покрыть слоем, и отложите, пока картофель готовится; соль сойдет с редьки.
  6. Когда картофель будет готов, отставьте его, чтобы он остыл, пока не станет немного теплым.
  7. Мелко нарезать пропаренный зубчик чеснока и добавить его в салатник. Добавьте уксус, масло и перец и перемешайте.
  8. Добавьте в миску картофель и зелень, посыпьте перцем и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались.Попробуйте и отрегулируйте приправу.
  9. Сверху посыпать раскрошенными грецкими орехами и подавать. Остатки хранятся до следующего дня.

3,1

https://cnz.to/recipes/salads/black-radish-and-potato-salad-recipe/

Если не указано иное, авторские права на все рецепты принадлежат Clotilde Dusoulier.

Лакто-ферментированный черный редис {Еда + Медицина}

Дорогая, я дома!
— Почему так поздно?
— На меня напал медведь, поэтому мне пришлось выпить водки, чтобы вернуться к жизни.
— Все, садитесь! Выпьем водки.
— Мам, я пойду поиграю с медведем.
— Хорошо, сначала выпей водки.
— Где дедушка?
— Он стоит в очереди за хлебом.
— Хорошо, что он выпил водки перед отъездом. Не сиди там, выпей водки.
— Хорошо, сынок, иди поиграй, но не забудь закончить отчет для КГБ. А по дороге домой возьмем еще водки, у нас кончается.
— Дорогая, здесь становится жарко. Выключите ядерный реактор, пожалуйста.
— Хорошо, дай мне допить водку, и я выключу ее. А пока сыграй мне на балалайке.

Это шутка о том, как американцы относятся к русским, которая в последнее время циркулирует в российских социальных сетях. Это заставляет меня улыбаться каждый раз, поэтому мне просто нужно было поделиться. Что заставило меня подумать об этом прямо сейчас, так это то, что водка с острым перцем была средством от инфекций верхних дыхательных путей, и я всегда находил ее неприятной.Мое любимое средство от зимнего сопения — салат из ферментированной черной редьки или сок, смешанный с медом.

Черная редька — корнеплод, по размеру, форме и вкусу похожий на репу, но более вкусный; Я всегда считаю это мягким хреном. Он является членом семейства Brassicaceae , в которое входят такие рок-звезды, как капуста, брокколи и капуста. В России его использовали из поколения в поколение для укрепления иммунной системы; для детоксикации печени, поскольку она способствует выработке желчи; считается, что он способен растворять соли тяжелых металлов (таких как ртуть, свинец и алюминий), уменьшая общее воспаление.Это одно из самых распространенных средств от кашля и заложенности носа, другим популярным является сироп из бузины.

Некоторые официальные исследования о пользе черной редьки также подтверждают, что она богата антиоксидантами (1, 2) и хорошо выводит токсины — фактически в четыре раза мощнее любого другого крестоцветного (3).

В России его используют в сыром виде, добавляя в салаты с яблоками, морковью, луком и подсолнечным маслом. Он также хорошо сочетается с сырой свеклой, сладость которой подчеркивает остроту укуса редьки и скрывает характерный запах крестоцветных овощей.Мой любимый способ употребления в пищу — это лакто-ферментация, которая также убирает сильный вкус и делает черную редьку почти захватывающей. Как бы странно это ни звучало — добавление сметаны и свежего укропа к ферментированной редьке делает салат очень вкусным!

КАК СДЕЛАТЬ ЛАКТО БРОЖЕННЫЙ ЧЕРНЫЙ РЕДИС

Ингредиенты
5-6 черных редис, промытых (выберите тяжелый и немягкий редис)
1/4 чайной ложки или больше по вкусу морской соли — добавьте столько соли, сколько вы положите в салат из капусты, положите немного и попробуйте, а затем при необходимости отрегулируйте — вы не хотите пересолить
1 столовая ложка сырого нефильтрованного яблочного уксуса
1 свежий капустный лист
Дополнительно: пара столовых ложек живой квашеной капусты или маринованного сока

Инструкции
Нарежьте черный редис любой формы, которая вам нравится (жульен, нарезанный ломтиками, кубик и т. Д.).Я жульен здесь жульен; в России люди любят нарезать их тонкими кружочками. Я не утруждаю себя чисткой, потому что считаю, что в этой закваске черные очки выглядят красиво.
В миске смешайте черную редьку, соль, яблочный уксус и сок квашеной капусты, если используете, руками, хорошо перемешивая и отжимая, пока не начнет выходить жидкость.
Переложите соленый редис в каменную или фидо-банку, накройте капустным листом и поместите сверху груз.

Если жидкость не полностью покрывает редис, просто подождите немного — в течение нескольких часов они выделят достаточно сока, чтобы подняться выше вашего веса (редис на 85% состоит из воды).
Хранить при комнатной температуре 4-5 дней, затем переложить банку в холодильник.

Распечатать рецепт

Лакто-ферментированный черный редис {Еда + Медицина}

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 4 дня

Курс: Side

Кухня: РУССКАЯ

Автор: Валерия — Блог Beets ‘n Bones

Ингредиенты

  • 5-6 промытых черных редис (выберите тяжелый и немягкий редис)
  • 1/4 чайной ложки или больше по вкусу, морской соли — посолите столько, сколько вы положили бы в салат из капусты, положите немного и попробуйте, а затем при необходимости отрегулируйте — вы не хотите пересолить его
  • 1 столовая ложка сырого нефильтрованного яблочного уксуса
  • 1 свежий капустный лист
  • Пара столовых ложек живой квашеной капусты или маринованного сока по желанию

Инструкции

  • Нарежьте черный редис любой формы, которая вам нравится (жульен, нарезанный ломтиками, кубик и т. Д.).Я жульен здесь жульен; в России люди любят нарезать их тонкими кружочками. Я не утруждаю себя чисткой, потому что считаю, что в этой закваске черные очки выглядят красиво.

  • В миске смешайте черную редьку, соль, яблочный уксус и сок квашеной капусты, если используете, руками, тщательно перемешивая и отжимая, пока не начнет выходить жидкость.

  • Переложите соленый редис в каменную или фидо-банку, накройте капустным листом и поместите сверху груз.

  • Если жидкость не полностью покрывает редис, просто подождите немного — в течение нескольких часов они выделят достаточно сока, чтобы подняться выше вашего веса (редис на 85% состоит из воды).

  • Держите при комнатной температуре 4-5 дней, затем перенесите банку в холодильник.

Примечания

  • Когда вы впервые нарезаете черную редьку, она становится хрустящей и хрустящей; после брожения они теряют хрусткость и, хотя они все еще остаются хрустящими, становятся очень гибкими.
  • Черная редька, как и другие овощи семейства крестоцветных, вонючая благодаря высокому содержанию серы.

Связанные

Преимущества, побочные эффекты и дозировка |

Экстракт черной редьки получают из корня растения черной редьки.Черная редька, или черная испанская редька, относится к семейству крестоцветных и веками использовалась как лекарство и как еда. С научной точки зрения он известен как Raphanus sativus L. Var. niger и, возможно, происходят из региона Восточного Средиземноморья (x). Его называют черной редькой из-за его темно-фиолетового или иногда темного внешнего вида, хотя внутренняя мякоть у него белая.

С давних времен черную редьку использовали китайцы, индийцы и европейцы для лечения различных болезней.В других регионах начали выращивать черный редис, и его популярность в последние годы возросла благодаря впечатляющему питательному составу и фантастической пользе для здоровья.

Черная редька немного крупнее традиционной редьки и имеет более горький и острый вкус. Это результат химических соединений, таких как глюкозинат, изотиоцицинат и мирозиназа, производимых растением. Его не очень аппетитный вкус компенсируется массой полезных для здоровья свойств.Черная редька получила прозвище «черная магия» из-за своего антибактериального и антимикробного содержания, а также за то, что она является источником питательных веществ и антиоксидантов. Сегодня черная редька в основном используется для приготовления травяных добавок.

Экстракт черной редьки обладает различными преимуществами для здоровья благодаря широкому спектру содержащихся в нем соединений. Вот эти соединения:

В черной редьке также низкий уровень антоцианов, антиоксидантов, гормонов и ферментов.

Улучшает здоровье кожи

Яркая и здоровая кожа начинается с чистой внутренней системы.Обогащенный цинком, фосфором, кальцием, витамином К, витамином С и комплексом витаминов группы В, экстракт черной редьки эффективен при лечении кожных заболеваний (x). Эти питательные вещества действуют как эффективный очиститель крови, поскольку они выводят токсины и шлаки из нашего тела, улучшая общее состояние кожи.

Кроме того, его антиоксидантное содержание — особенно витамин С — помогает бороться со свободными радикалами и предотвращает их повреждающее действие на кожу (x, x). Витамин С необходим для борьбы со многими кожными проблемами, такими как прыщи и цинга, и он эффективен в замедлении процесса старения кожи.Все эти антиоксиданты работают вместе, чтобы противостоять окислению в нашем теле, делая кожу более молодой.

Распространенной проблемой кожи, которую можно вылечить с помощью экстракта черной редьки, является угловой хейлит. Угловой хейлит характеризуется красными воспаленными высыпаниями по бокам губ и вызван бактериальной или грибковой инфекцией, сухостью кожи или недостатком основных питательных веществ в организме.

Улучшает функцию печени

Наша печень обрабатывает все, что мы едим и пьем.Это жизненно важный орган тела, выполняющий несколько функций, включая производство белка, секрецию желчи, метаболизм лекарств и химическую детоксикацию. Однако по нескольким причинам печень может быть повреждена. Например, если вы употребляете слишком много алкоголя или часто принимаете наркотики, ваша печень может пострадать. Если детоксицирующая способность печени снижается, это может привести к множеству заболеваний.

Добавка из черной редьки, богатая несколькими витаминами (витамин B1, другие витамины группы B, витамин C) и минералами (магний, кальций), способствует оттоку желчи и способствует оттоку печени.История показала, что экстракт черной редьки полезен для дренажа печени (печени), а также полезен при печеночных головных болях (x). Фактически, он уже много лет используется в Индии как тонизирующее средство для печени. Черная редька содержит большое количество соединений серы, что очень важно для фазы 2 детоксикации печени.

Исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, показало, что экстракт, полученный из растения черной редьки, эффективно индуцирует детоксикационные ферменты в исследуемой печени (x).

Важным антиоксидантом, в котором нуждается наш организм, который помогает предотвратить накопление токсинов, является глутатион. Однако уровень глутатиона в нашем организме падает с возрастом в результате натиска свободных радикалов. Было обнаружено, что такие растения, как черная редька, повышают их уровень (x). Глутатион способствует повышению ферментативной активности печени, предотвращая накопление токсинов.

Действует как респираторный тоник

Экстракт черной редьки оказывает тонизирующее действие на дыхательную систему и используется для уменьшения спазматических состояний, таких как коклюш (x).Кроме того, содержание витамина С в черной редьке благодаря его иммуностимулирующим свойствам может помочь защитить от простуды и гриппа. Он может помочь излечить инфекции дыхательной системы, а также эффективно очистить от слизи при кашле.

Может лечить гипертиреоз

Гипертиреоз (также называемый болезнью Грейвса) — это состояние, при котором органы щитовидной железы выделяют избыток гормонов щитовидной железы. Это заболевание нужно лечить незамедлительно, так как оно может вызвать проблемы со здоровьем, например, нарушение обмена веществ, особенно у женщин.

На протяжении веков врачи использовали черную редьку для лечения заболеваний щитовидной железы. Рафанин, основное соединение серы черной редьки, может помочь регулировать секрецию кальцитонина и тирозиновых гормонов щитовидной железой (x).

Поддерживает уровень холестерина

У вас высокий уровень холестерина? Добавки черной редьки могут помочь поддерживать уровень холестерина в рекомендованном диапазоне, что затем может снизить опасности, связанные с атеросклерозом, инсультом и сердечной недостаточностью.

Добавки из черной редьки активно участвуют в жировой циркуляции и обмене веществ в организме.Поскольку она улучшает работу печени, она может эффективно способствовать абсорбции холестерина до того, как он откладывается в стенке артерии и жировой ткани. Затем он фильтрует примеси и дополнительно обрабатывает жир, чтобы предотвратить накопление жира. Этот процесс помогает снизить образование холестерина и косвенно снизить риск сердечного приступа (x).

Журнал биомедицины и биотехнологии опубликовал исследование, целью которого было определить влияние сока, выжатого из черной редьки, на липиды сыворотки и холестериновые камни в желчном пузыре у мышей, получавших литогенную диету.После лечения черной редькой в ​​течение шести дней исследование показало, что у мышей снизилось количество желчных камней, содержащих холестерин, а также снизился уровень холестерина и триглицеридов. Исследование пришло к выводу, что черная редька может быть эффективной при лечении холестериновых камней в желчном пузыре и снижении липидов в крови (x).

Экстракт черной редьки также помогает при лечении желчных камней, вызванных холестерином. Экстракт сока черной редьки содержит антиоксиданты, которые помогают регулировать метаболизм липидов и могут помочь снизить риск гиперлипидемии (x).

Anti-Cancerous

Экстракт черной редьки содержит изотиоцианаты, которые оказывают важное влияние на генетические пути раковых клеток и могут привести к гибели клеток, тем самым предотвращая размножение раковых клеток (x).

Экстракт черной редьки, являющийся хорошим источником антиоксидантов, таких как каротиноиды, делает его прекрасным противораковым средством. Эти антиоксиданты помогают предотвратить образование свободных радикалов, тем самым контролируя деление и функционирование клеток, что снижает риск рака.

Добавки также являются отличным источником глюкозинолатов, естественного соединения в овощах семейства крестоцветных, которые наш организм расщепляет на химические вещества, которые могут помочь предотвратить рак. Экстракт черной редьки также содержит сульфорафан и антоцианы, мощные соединения, которые были полезны в борьбе с раком полости рта, простаты, желудка и почек. Кроме того, они могут помочь нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить окислительный стресс, тем самым снижая риск рака (x). Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, в какой степени черная редька может помочь.

Детоксикация

Если вы предпочитали синтетические детоксификаторы, то пришло время попробовать более естественную альтернативу, поскольку экстракт черной редьки может помочь удалить токсины, обнаруженные в кровотоке и костном мозге.

Присутствие токсинов в организме может препятствовать нормальному функционированию наших эритроцитов и других органов тела. Если вы не можете очистить токсичную кровь в своей системе, она может уничтожить полезные кишечные бактерии, нарушить функцию эритроцитов и повлиять на правильное функционирование ваших органов.

Исследование, проведенное в 2012 году на мышах, показало, что черная редька помогает повысить активность ферментов детоксикации, а также очищает кровь от токсичных веществ. Черная редька работает вместе с лимфатической системой и печенью, повышая активность ферментов детоксикации. Кроме того, высокое содержание глюкозинолата может усиливать детоксикацию (x).

Укрепляет иммунную систему

Правильно функционирующая и невосприимчивая иммунная система поможет защитить ваше тело от патогенов, вредных клеток и вредных микроорганизмов.Поскольку витамин С и магний — два компонента черной редьки, они отлично подходят для усиления вашей уязвимости. Черная редька также оказывает противомикробное действие при гриппе, боли в горле и стимуляции слизистой оболочки. Он даже может помочь увеличить выработку лейкоцитов, первой линии защиты организма от токсинов и патогенов (x).

Улучшает пищеварение

Расстройство желудка сопровождается множеством неприятных ощущений. Различные внутренние и внешние факторы могут способствовать запору и тошноте.

Поскольку добавки из черной редьки улучшают работу печени и желчного пузыря, они также помогают улучшить пищеварение. Как это происходит?

См. Также

Что ж, печень и желчный пузырь играют определенную роль в пищеварении. Печень отвечает за выработку желчи, а желчный пузырь накапливает желчь и увеличивает ее активность. Когда вы едите жирную пищу, желчный пузырь выделяет эту горькую жидкость, чтобы улучшить переваривание жиров и белков. В результате употребление черной редьки может служить естественным средством от нарушенной пищеварительной системы.

Черная редька содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают уменьшить запоры и поддерживать здоровое опорожнение кишечника. Фактически, сок черной редьки использовался в народной медицине для усиления активности пищеварительных соков, таких как желчь, тем самым улучшая пищеварение (x). Кроме того, черная редька, являясь детоксикационным агентом, очищает желудок от токсичных веществ, что помогает поддерживать уровень pH в желудке.

Улучшает когнитивное здоровье

Поддержание хорошего психического здоровья зависит от правильного электрохимического баланса мозга.Черная редька может помочь улучшить умственные способности, функционирование нервной системы и когнитивные функции (x). Это результат содержания в нем магния и калия, которые являются жизненно важными минералами для баланса электролитов в головном мозге.

, которые являются жизненно важными минералами для баланса электролитов в головном мозге.

Магний и калий также могут улучшить умственную концентрацию, поскольку они заряжают память. Следовательно, черная редька может функционировать как добавка для мозжечка благодаря этим важным минералам.

Нажмите здесь, чтобы купить экстракт черной редьки прямо сейчас

Побочные эффекты черной редьки

Отлично, как экстракт черной редьки — натуральное средство от различных состояний, некоторые редьки побочные эффекты могут возникнуть от его потребления. Вот некоторые из них:

Антитроидные или гойтрогенные

Все представители семейства капустных (включая черный редис) могут вызывать зоб из-за содержания в них глюкозинолатов. Зоб как побочный эффект редьки возникает, когда щитовидные железы увеличиваются в результате дефицита йода.Когда употребляется избыток глюкозинолата, это может нарушить производство и секрецию основных гормонов щитовидной железы. В отсутствие этих гормонов способность нашего тела сжигать и использовать энергию находится под угрозой (x).

Канцерогенное вещество

Хотя черная редька может бороться с раком, чрезмерное потребление на самом деле может привести к раку (x). Когда нитрит (побочный продукт глюкозинолата) сочетается с амином, образующим N-нитрозосоединение, это может привести к раку. Кроме того, нитраты реагируют с гемоглобином с образованием метгемоглобина.Высокий уровень метгемоглобина в крови может привести к цианозу, который может вызвать посинение губ, щек и ногтей.

Также обратите внимание, что пациентам с гастритом, язвой и проблемами щитовидной железы не следует его использовать. Он не рекомендуется людям с камнями или обструкцией желчного пузыря, а также с серьезными проблемами с почками или печенью.

Черная редька Дозировка

В качестве пищевой добавки принимайте 1000 мг граммов (тяжелая 1/3 чайной ложки) в день или по указанию врача.

Экстракт черной редьки — замечательная добавка, которая дает еще больше преимуществ зимой.Если вы страдаете от повторяющихся симптомов кашля и гриппа, вам следует добавить в свой рацион экстракт черной редьки. Его преимущества для здоровья органов дыхания и легких объясняются наличием витамина С, который борется со свободными радикалами.

Помимо здоровья органов дыхания, различные питательные свойства, содержащиеся в экстракте черной редьки, весьма полезны для облегчения многих проблем со здоровьем. Вы можете наслаждаться этими полезными для здоровья свойствами редьки в долгосрочной перспективе, если сделаете добавки черной редьки частью своего режима.

Итог

Экстракт черной редьки не привлекает столько внимания, сколько заслуживает, как натуральное средство от различных заболеваний. Если вы ищете натуральное средство, которое может улучшить ваше здоровье, то добавка из черной редьки может вам подойти. Он предлагает множество преимуществ для здоровья, от улучшения здоровья кожи и улучшения функции печени до помощи при простуде и кашле. Также считается, что он является противораковым средством и средством для детоксикации, а также обладает способностью лечить гипертиреоз и способствовать снижению веса.

Редис с медом от кашля. Лечимся народными средствами

Лечебные свойства редиса были известны еще в Древней Руси. С тех пор применяют чудесное, проверенное временем лекарство — редис с медом от кашля. Это своеобразный симбиоз двух натуральных продуктов, прекрасно дополняющих и усиливающих целебные свойства. Редис, обладающий бактерицидными свойствами, содержащий природные антибиотики, и мед, содержащий около 60 наиболее полезных для человека веществ.Обычно используют черную редьку из-за содержания в ней большого количества эфирных масел.

Такой рецепт, как редька с медом от кашля, прост в приготовлении и применении. На терке натереть черную редьку, выжать сок и на пол литра сока добавить натуральный мед (200 грамм). Обычно принимают этот препарат два раза в день по чайной ложке перед едой и на ночь. Естественно, если на мед нет аллергии.

Второй вариант, как приготовить редис с медом от кашля, следующий.Необходимо аккуратно удалить мякоть с середины мякоти, сделав углубление, в которое помещается мед — 2 ст. ложки. Оставить редис в теплом месте часа на 4, образовавшийся после этого сок слить и принять так же, как в предыдущем варианте.

Натуральное лекарство — редис с медом — от кашля помогает как взрослым, так и детям. Но такой полезный овощ категорически противопоказан при ряде заболеваний, таких как язвенная болезнь, гастрит, порок сердца, стенокардия, инфаркт миокарда.Воспалительные процессы в кишечнике, почках и печени также являются противопоказаниями. Также следует соблюдать осторожность при заболеваниях поджелудочной железы и щитовидной железы.

Редис с медом при беременности противопоказано и не рекомендовано врачами. Причины следующие: эфирные масла, содержащиеся в этом овоще, способны привести матку в тонус, что может быть чревато вынашиванием плода. Хотя на практике (что скрывать грех) беременные с хорошим здоровьем все же при кашле принимают это народное средство.Ведь для образования целебного сока редька с медом должна постоять несколько часов, и за это время эфирные масла частично испаряются.

По отношению к меду (он считается аллергеном) тоже есть табу при беременности, но, опять же, в смеси с соком редьки это своеобразный компот. Поэтому редис с медом при беременности, принятый дозированно, может служить отличным лекарством без негативных последствий, ведь рекомендуется даже детям. Однако только после консультации с врачом.

Традиционная медицина изобилует рецептами, в которых для лечения различных заболеваний используется комбинация этих чудесных натуральных продуктов. Например, при ревматических болях в суставах также применяется редька с медом. Рецепт прост. Необходимо смешать стакан меда с соком редьки (полтора стакана), столовую ложку соли и полтора стакана водки. Взболтав смесь, протрите ею больные места. Желательно после этого находиться в теплом помещении, дополнительно укутав больные места.

И при синяках и синяках тертый редис, смешанный с медом (1: 1). Наложить кашицу на кусок ткани, наложить на ушиб или на место ушиба. При этом быстро рассасываются гематомы, а старых рубцов становится меньше.

Даже для улучшения зрения редиска с медом. Рецепт очень прост: сок редьки смешать с медом (1: 1) и пить 3 раза в день. Обычно начинают с чайной ложки и постепенно доводят дозу до столовой.

Еще помогает редис в сочетании с медовым отеком (в редьке много калия).Мед смешать с соком редьки (1: 1) и пить 2-3 раза в день по 50 миллилитров. Перед лечением обязательно проконсультируйтесь с врачом. В любом случае заниматься самолечением всегда рискованно, даже если использовать народные методы. В таких случаях риск связан с возможностью пропустить начало более серьезной патологии.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.