Со скольки месяцев можно давать козье молоко: Со скольки месяцев можно давать козье молоко грудному ребенку – С какого возраста можно давать козье молоко грудничкам?

Хранить молоко лучше в стеклянной таре. Не рекомендуется держать его в пластиковых бутылках или железных емкостях. В пастеризованном виде козье молоко хранится до 10 дней.

Ограничения в употреблении

Кормить ребенка только козьим молоком не рекомендуется. Если у малыша густая кровь, то употреблять данный продукт питания ему следует в минимальном количестве.

В продукте содержится достаточно много фосфора, который повышает нагрузку на почки. Поэтому при проблемах в работе парного органа у грудничка, лучше исключить козье молоко из рациона. Несмотря на низкую аллергенность продукта некоторыми детьми он переносится плохо. При индивидуальной гиперчувствительности такое молоко запрещено.

Полезные рецепты

Козье молоко можно использовать для приготовления каш, молочных супов. Из него получается неплохой творог, кефир и йогурт. Лучше готовить блюда с козьим молоком самостоятельно. Полезные и вкусные рецепты приведены ниже в таблице.

Видео по теме

О преимуществах козьего молока в видео:

Таким образом, козье молоко полезно для детей. Но давать его малышам нужно, учитывая возрастные ограничения, степень развития пищеварительного тракта.

Также важно соблюдать норму употребления и правила введения продукта в рацион. Существуют разные рецепты блюд на козьем молоке. Важно выбирать для грудничка те варианты, которые состоят из хорошо знакомых ему ингредиентов.

С какого возраста можно давать козье молоко грудничкам?

Козье молочко и творог в последнее время стали очень популярными товарами, что связано с повышенным спросом на продукты, целебные качества и питательная ценность которых доказаны с помощью научных исследований и многолетней практики использования.

О свойствах продукта

В нем есть все необходимые элементы и витамины, необходимые для нормального роста и развития:

• витамин В12, способствующий кроветворению;
• витамины А, C, D;
• мизерное содержание лактозы, что актуально при лактазной недостаточности и для детей, у которых может на молочко коровье аллергия;
• сиаловая кислота, предупреждающая рахит и т.д.

В то же время, такой козий продукт характеризуется высоким процентом жирности, с которым может не справиться организм грудничка. В результате могут наблюдаться такие симптомы, как запор. Кроме того, перенасыщенный минералами состав может вызвать нарушения в работе почек. Из-за недостаточности в составе козьего молочка железа и фолиевой кислоты может возникнуть анемия.

Поэтому, если вам приходится вводить в рацион питания своего ребенка аналог грудного молока, сначала позаботьтесь о соответствии смеси потребностям и физиологическим особенностям маленького организма, чтобы не были спровоцированы симптомы патологических состояний (аллергия, запор и пр.).

Мнения врачей

Грудное вскармливание в возрасте от рождения и до первого года жизни является основной составляющей рациона детей. Но сейчас участились случаи, когда такой вариант питания не подходит. Когда ребенку поставлен диагноз лактазной недостаточности, многих родителей это заводит в тупик, и они отказываются от грудного вскармливания, предлагая взамен ребенку искусственные смеси. Но такой диагноз – не повод прекратить давать младенцу молочко. При лактазной недостаточности следует подобрать наиболее оптимальный состав природной смеси – козье или коровье молоко, если в ответ на них не возникает аллергия или запор.

Когда речь заходит о прикорме (или основном продукте питания) для грудничка, мнения специалистов расходятся. Например, медицинский консультант Комаровский не рекомендует его давать грудникам до 1 года, а советует применять специальные смеси/каши, адаптированные под потребности организма детей такого возраста. Остальные же врачи допускают, что такой продукт можно давать младенцу по достижении им 6-9-месячного возраста.

Правила введения прикорма

Как и любой другой продукт питания, молоко козье начинать давать можно с маленьких порций, постепенно увеличивая объем. Таким образом, можно будет своевременно выявить симптомы несоответствия смеси (например, аллергия или запор).

С какого возраста такой продукт питания может стать дополнением рациона грудничка, мы уже разобрались. В целом, вводить такое молочко можно с 8-10 месяцев (творог – с 6-6,5), а в случае недостаточности материнского или аллергии на коровье – раньше. Теперь можно правильно вводить напиток.

Примерный график

Как мы указали выше, Комаровский считает, что давать козье молоко нежелательно грудничкам, пока они не достигнут возраста 1 года (подробно об этом в видео). В то же время, при необходимости вводить такой продукт можно с 6 месяцев, но только предварительно кипятить и разбавлять.

Первичная доза козьего молочка для ребенка должна составлять 2,5 грамма. Однако его обязательно необходимо предварительно кипятить и разводить кипяченой водой. Для получения смеси необходимо учитывать первичные пропорции разбавления – 1:5 или 1:4 (где 5 и 4 – это вода). Спустя примерно месяц, если не возникает аллергия, не проявляются симптомы лактазной недостаточности или запор, соотношение можно изменить до 1:3 и так далее. Следует наблюдать за реакцией организма детей на такой состав. Далее, если все нормально, можно дать порцию в размере 2,5-4 грамм молочка в чистом виде. В ответ на введение слишком жирного продукта, организм малыша может переживать трудности дефекации (запор). Если симптомы, что состав смеси не подходит, не наблюдаются, постепенно можно будет увеличивать объем порции.

• Взять 1 л. цельного молока и, вылив в кастрюлю, подогреть до 40 градусов (не кипятить).
• Чтобы творог был нежным, его необходимо разбавлять 700 г нежирного йогурта.
• Теплую смесь нужно укутать в одеяле и оставить на 12 часов, можно на ночь.
• С утра кастрюлька снова ставится на маленький огонь и ее содержимое в процессе нагревания постоянно помешивается.
• Массу стоит нагреть до 80 градусов, после чего поставить кастрюлю в сосуд большего объема с холодной водой.
• После остывания массы все процеживается и получается творог. На протяжении суток его желательно хранить в холодильнике и постоянно сливать сыворотку.

Нюансы употребления

Решившись давать грудничкам продукты питания на основе козьего молока, следует учитывать нюансы употребления продукта. Из-за его жирности, может возникнуть:

• запор;
• симптомы обострения у малышей с нарушениями в работе поджелудочной железы;
• отложение холестерина;
• аллергия вследствие индивидуальной непереносимости.

О пользе козьего молока ходят легенды. Однако, к тому, можно и нужно ли вводить его в рацион детей до года, стоит отнестись очень ответственно. Следует узнать, как правильно давать козье молоко (каши, творог), чтобы не спровоцировать симптомы патологических отклонений.

Козье молоко для грудничка: его польза и употребление

Педиатры рекомендуют поить грудничка козьим молоком, начиная с 9 месяцев, предварительно прокипятив его и разбавив кипяченой водой. До этого возраста напиток желательно заменить адаптированной молочной смесью. В случае плохой переносимости подобной пищи допускается употребление козьего молока вместо грудного или искусственного вскармливания.

Со скольки месяцев можно давать козье молоко?

Детям до 9-ти месячного возраста желательно давать молочную смесь на основе козьего молока, а не цельный продукт. Однако если малыш плохо переносит адаптированные смеси, а у кормящей мамы присутствуют проблемы с лактацией, то педиатры разрешают поить его молоком козы с раннего возраста. Также рассматриваемый продукт следует давать новорожденному при непереносимости молочного сахара, частых срыгиваниях после ГВ, недостаточном наборе массы тела. Детям до трех лет можно давать только разбавленное прокипяченное молоко козы.

Первый прикорм следует осуществлять с небольшой порции (1 – 2 м. ложечек) разведенного напитка (1:4). После этого мамочка должна понаблюдать за возможными изменениями в поведении или самочувствии крохи на протяжении пары дней. Если малыш хорошо перенес новый продукт, разрешается нерезкое увеличение граммовок. В некоторых случаях педиатр рекомендует мамочке кормить ребенка творогом, начиная с 7-месячного возраста, кефиром – с 9 месяцев. Допустимая суточная норма потребления молочной продукции в возрасте до 1 года составляет 75 мл. К трем годам объем можно увеличить до 0,25 л. При этом количество воды уменьшается до соотношения 1:1.

Польза козьего молока для организма детей

Наиболее ценным продуктом для грудничков является материнское молоко, которое насыщает детский организм полезными микроэлементами, обеспечивает его полноценное развитие. Однако бывают случаи, когда мамочка не может кормить ребенка грудным молоком, например, при проблемах с лактацией.

Полезные свойства козьего молока для детей:

1. Формирование и укрепление костей, зубов.
2. Обеспечение обменных процессов.
3. Восстановление кишечной микрофлоры.
4. Улучшение аппетита.
5. Усиление защитных качеств организма.
6. Нейтрализация соляной кислоты в желудке.
7. Терапия и профилактика гиперацидного гастрита.
8. Повышение физической выносливости.
9. Устранение дерматита аллергической природы.
10. Нормализация функционирования сердечно-сосудистой, пищеварительной системы.
11. Ускорение процессов заживления ран, срастания костной ткани при переломах.
12. Насыщение организма энергией, ценными микроэлементами.
13. Профилактика рахита.
14. Предотвращение аллергических реакций.

Козье молоко обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, ранозаживляющим действием, поэтому его можно употреблять для лечения язвенного поражения желудка и/или 12-типерстной кишки, гастрита с повышенной кислотностью.

Польза козьего молока для детей обусловлена его богатым химическим составом:

Желательно употреблять свежий продукт, сразу после доения козы. Перед тем, как давать напиток деткам раннего возраста, необходимо его прокипятить и разбавить прокипяченной водой. Козье молоко отличается от коровьего гипоаллергенным составом, содержанием минимального количества лактазы, которая часто провоцирует нежелательные реакции со стороны детского организма.

Минусы козьего молока

Несмотря на множество преимуществ, козье молоко обладает и некоторыми минусами. В таком напитке высокое содержание белка, казеина. Пищеварительный тракт детского организма плохо справляется с усвоением молока козы. Он не способен выработать достаточное количество ферментативных веществ, необходимых для расщепления элементов, находящихся в составе этой жидкости. Вследствие этого у грудничка, не достигшего годовалого возраста, могут возникнуть колики, дискомфортные ощущения в животике.

Также данный напиток содержит высокую концентрацию минеральных солей, что отрицательно влияет на мочевыделительную систему младенца. При недостаточном функционировании почек, которые не окончательно сформированы у ребенка до 1 года, происходит отложение этих элементов в детском организме.

В козьем молоке низкое содержание железа (Fe), фолиевой кислоты. Эти микроэлементы необходимы для полноценного развития и роста малыша. Если мамочка кормит малыша исключительно этим напитком, у него может развиться железодефицитная анемия, задержка роста, капризность, замедление интеллектуального и/или психологического развития. Также в молоке козы содержится небольшое количество витамина D, нежели в грудном. Это соединение отвечает за нормальное усвоение кальция в организме, укрепление костей.

В составе рассматриваемой жидкости отсутствует фермент липаза, действие которого направлено на расщепление жировых веществ. Поэтому чрезмерное употребление напитка часто приводит к излишнему набору массы тела, возможно развитие заболевания поджелудочной железы (панкреатита). Из-за содержания кальция, фосфора, козье молоко способно привести к повышению нагрузки на неокрепшую выделительную систему грудника, нарушению работы эндокринной системы.

Важно! Включение в детское меню козьего молока необходимо согласовать с педиатром.

Противопоказания к употреблению козьего молока

Среди ограничений к потреблению молочного напитка в детском возрасте можно выделить:

• гиперчувствительность к составу продукции;
• авитаминоз;
• излишнюю массу тела;
• патологии почек;
• склонность к развитию анемии;
• заболевания эндокринной системы.

При кормлении ребенка этим продуктом следует использовать препараты, содержащие железо (после согласования с педиатром), а также контролировать массу тела. Нельзя грудным детям давать козье молоко от зараженных животных, это может привести к серьезным последствиям.

Проверка на аллергию на козье молоко у ребенка, симптомы аллергии

Данный вид молока является наиболее подходящим для детей грудного возраста, так как содержит минимальное количество лактазы. Ведь именно на это вещество после употребления козьего молока у грудничков возникает аллергия. Также в этом продукте находится много витаминов, например кальция (Ca), который участвует в формировании и укреплении зубов, предупреждает возникновение рахита. Поэтому, если стоит выбор продукта козы или коровы, педиатры, несомненно, советуют первый вариант. Также разрешено поить ребенка козьим молоком при атопическом дерматите.

Перед тем, как поить новорожденного козьим молоком, следует пройти некоторые лабораторные исследования (кожные пробы, анализ крови), которые помогут выявить склонность к аллергическим проявлениям. Кроме того, следует придерживаться определенного диетического питания, при котором исключаются все продукты с содержанием лактазы. Если малыш находится на грудном вскармливании, мамочка тоже должна отказаться от подобной пищи.

Симптомы аллергии на козье молоко у ребенка:

• образование красных кожных высыпаний;
• учащенные срыгивания;
• насморк;
• интенсивный зуд кожи;
• свистящее дыхание;
• покраснение склер зрительного органа;
• слезотечение.

Важно! При появлении болезненных признаков необходимо полностью исключить молочные продукты из меню ребенка и обратиться за помощью к врачу.

Нередко при развитии дисбактериоза педиатры рекомендуют давать деткам козье молоко, которое поможет восстановить кишечную микрофлору, нормализовать деятельность пищеварительного тракта.

Как давать козье молоко?

Многие мамочки интересуются, как и сколько давать козьего молочка грудничку? Педиатры советуют вводить этот напиток в меню малыша с 9 месяцев. К этому возрасту организм ребенка полностью адаптируется к новым условиям жизни, пищеварительная система окрепнет, будет способна продуцировать достаточное количество ферментативных веществ, необходимых для переваривания и усвоения молока козы. Поэтому не стоит поить новорожденных эти напитком, желательно заменить его адаптированной молочной смесью на основе рассматриваемой продукции. Данная жидкость излишне нагружает почки и ЖКТ младенца.

Если же новорожденный организм плохо переносит детские порошки, разведенные водой, допускается применение прокипяченного разбавленного козьего молока. Соотношение этого напитка и прокипяченной воды для первого употребления — 1:5. При отсутствии негативных проявлений допускается постепенное понижение количества воды в разбавленном напитке до пропорции 1:1. Кроме того, оба ингредиента необходимо прокипятить, чтобы избежать возникновения проблем с поджелудочной железой и заражения инфекционными патологиями.

Кипяченое молоко и воду нужно остудить до комнатной температуры, после чего первый компонент процедить через несколько марлевых слоев и смешать со вторым. Подобный напиток хранится не более 1 – 2 суток в холодильной камере. Затем следует приготовить новую порцию. Перед кормлением необходимо отлить немного жидкости и слегка подогреть до необходимой t°.

Разница приема в зависимости от возраста

Многие мамочки интересуются, с какого возраста можно давать ребенку козье молоко? Деткам, не достигшим 3-месячного возраста, нельзя давать цельный напиток, желательно заменить его адаптированной молочной смесью на основе этого продукта. Для 4-хмесячных малышей врачебные рекомендации остаются теми же, также следует вводить дополнительный прикорм. С 5-месячного возраста организм ребенка требует большего объема порции молочной смеси, разбавленной меньшим количеством прокипяченной воды. При этом нужно осуществлять прикорм ребенка в виде некоторых овощей, фруктов для насыщения организма необходимыми витаминами и минералами.

Педиатры придерживаются отрицательного мнения по поводу потребления козьего молока ребенком в 6 месяцев. В таком возрасте крохе можно давать каши, сваренные на этом продукте. При этом не стоит прекращать использование адаптированной смеси. Семимесячного малыша следует перевести на кормление разведенным молочным порошком трижды/день, дополнив меню толчеными овощами на обед. Козье молочко не стоит давать и в 8-месячном возрасте, но можно вводить блюда из нежирного мяса и рыбы.

В 9 месяцев разрешается впервые дать ребенку простерилизованное разбавленное козье молоко (соотношение 1:3) после согласования с педиатром. Начинать введение нужно с потребления 1 – 2 м. ложечек напитка, после чего мама должна проследить за реакцией ребенка. При этом желательно снизить количество кисломолочных продуктов в детском меню вдвое. Если малыш хорошо перенес потребление напитка, можно постепенно увеличивать объем порции до 50 мл и включить в детский рацион творожки, йогурты.

С 10 месяцев давать малышу молоко козы дважды/сутки – утром и вечером, днем ребенку следует кушать блюда из мяса, рыбы низкой жирности, овощи, пить фруктовые соки. В 11 месяцев также следует поить малыша разбавленным прокипяченным напитком. Не стоит давать ему цельный продукт, так как в составе отсутствует липаза (ферментное соединение, расщепляющее жиры). В этом возрастном периоде допускается увеличение объема жидкости до 75 мл, кисломолочной продукции – до 50 г.

Годовалого ребенка можно поить козьим молочком, разведенным пополам с прокипяченной водой. К этому времени желудочно-кишечный тракт полностью сформирован, ему легче переваривать и усваивать пищу с повышенной жирностью. При этом разрешается увеличить порцию данного напитка и других кисломолочных продуктов до 0,1 л. В 2 годика можно давать не более двух стаканов козьего молока.

В рацион ребенка старше двух лет можно включить сырой напиток в том случае, если он:

1. Был куплен у известного поставщика, имеющего всю нужную документацию на продукцию.
2. Был приобретен у знакомых, которые также предоставили сертификацию на молоко.
3. Был получен от домашней здоровой козы, при этом родители не заражены болезнями инфекционного типа, не имеют кишечных расстройств.

Кроме того, при покупке козьего молочка мамочка должна обращать внимание на его срок годности, а перед тем, как давать малышу — попробовать на вкус, чтобы не сомневаться в его качестве. Нельзя кипятить напиток в металлической посуде, хранить нужно в таре из стекла, эмалированной стали или керамики.

Важно! Цельное молоко козы способно спровоцировать задержку стула у детишек, не достигших 2-хлетнего возраста. В последующие года мама может не беспокоиться по этому поводу, так как в рацион детей старшего возраста входят овощи, фрукты, помогающие нормализовать деятельность пищеварительного тракта.

Козье молоко в детских смесях

Педиатры рекомендуют мамочкам поить кроху не цельным козьим молочком, а адаптированными детскими смесями на основе этого напитка. Ведь их состав является гипоаллергенным, он максимально приближен к материнскому продукту. Поэтому молочные смеси можно давать даже недавно родившимся деткам или склонным к возникновению диатеза.

Наиболее популярна продукция, которую производит фирма Нэнни. Она обладает достаточно высокой калорийностью, содержит большое количество казеина, что способствует устранению запоров у малышей. Смеси этого производителя одними из первых появились на российских магазинных прилавках. Единственный минус подобной пищи заключается в минимальной схожести с составом грудного молока. Также безопасной для младенцев считается продукция на основе козьего молока под названием «Кабрита» и «Мил Козочка».

Важно! Применение любой молочной смеси необходимо согласовать с педиатром.

Можно ли давать детям сырое козье молоко?

Заболевания, которым подвержены коровы, не встречаются у коз. Это можно объяснить тем, что козы питаются более сочной, чистой травой. Однако при употреблении подобной пищи, животное может заразиться энцефалитом, проглотив клеща – переносчика болезни. После попадания в организм, он способен проникнуть и в молоко. Если поить ребенка сырым напитком, есть вероятность заражения. Подобные случаи крайне редки, но исключать этот факт нельзя. Поэтому необходимо кипятить молоко перед употреблением, после чего разбавлять остывшей прокипяченной водой, согласно возрастной категории ребенка.

Надо ли кипятить козье молоко для ребенка?

Во время термической обработки напиток теряет большую часть ценных микроэлементов, особенно витаминов группы B, которые необходимы для формирования и повышения защитных свойств, полноценного развития. Но врачи крайне не рекомендуют поить деток сырым продуктом.

Чтобы сохранить больше ценных свойств, следует придерживаться следующих правил при стерилизации козьего молочка:

1. Не подвергать напиток воздействию микроволновой печи.
2. Кипятить несколько секунд при невысокой температуре.
3. После термообработки хранить в закрытой таре.

Козье молоко, купленное у незнакомых людей или на рынке, необходимо подвергнуть стерилизации. Малышей, не достигших двухлетнего возраста, можно поить только кипяченым напитком независимо от места его приобретения (даже если молоко получено от домашней козы).

Сырой продукт способен спровоцировать:

• бруцеллез/туберкулез;
• заражение гельминтами;
• расстройство пищеварения.

Продукция, представленная в супермаркетах, всегда проходит тщательную обработку, что максимально снижает вероятность инфицирования. Однако из-за высокой жирности может возникнуть изменение консистенции стула.

Как разводить ребенку козье молоко?

Козье молоко обладает бактерицидными качествами, которые позволяют оставаться напитку свежим на протяжении пары дней. В холоде продукт способен сохраняться свежим около недели. Многие мамочки интересуются, как разводить козье молоко водой для грудничков? Напиток следует разбавлять прокипяченной водичкой, соотношение первого и второго компонента для новорожденных деток составляет 1:4 (при отсутствии других источников питания).

Начинать нужно с введения 20 мл разведенного молочка в детский рацион, после чего понаблюдать за реакцией малыша. Если ребенок хорошо перенес продукт, допускается постепенное уменьшение количества воды (по мере взросления). Годовалым детям можно давать цельное молоко, предварительно его прокипятив. Максимальная дневная норма – 0,2 л (1 стакан напитка).

Важно! При возникновении негативного ответа организма, необходимо исключить подобную пищу из детского меню, обратиться к педиатру, который поможет подобрать замену этому полезному продукту.

Настоятельно рекомендуется приобретать продукцию в проверенных местах, обращая внимание на срок хранения. Перед изготовлением каш или кормлением младенца рассматриваемым напитком, мамочке следует понюхать молочко и попробовать его на вкус.

Как часто можно давать ребенку козье молоко?

Если малыш не имеет никаких медицинских противопоказаний, он может пить козье молоко каждый день, не превышая допустимой дневной нормы. Первое употребление данного напитка должно состоять из одной – двух маленьких ложечек, постепенно увеличивая объем до 2 – 3 ст. к двух-, трехгодовалому возрасту. Суточная норма рассчитывается без учета продукта, который используется для изготовления выпечки, каш и других блюд.

Полезные советы по употреблению

Перед кормлением младенца козьим молочком следует ознакомиться с некоторыми рекомендациями:

1. Приобретать продукцию в проверенном месте, изучив информацию о сроке годности.
2. Перед использованием следует понюхать и попробовать напиток, что поможет предотвратить неприятные последствия.
3. До 1 – 2-х летнего возраста стерилизовать и разбавлять молочко прокипяченной водой.
4. Не кипятить жидкость в металлической посуде.
5. Хранить продукт в холодильной камере, перелив его в тару из стекла, керамики или эмалированной стали.
6. Перед употреблением охлажденное молоко козы нужно подогреть.

Данный напиток можно использовать для изготовления овощных пюре, выпечки, омлетов, каш, при этом не нужно добавлять сливочное масло, так как козье молочко обладает высокой жирностью. Особенно полезно давать такие блюда деткам, которые страдают дисбактериозом.

Напиток способен сохраняться свежим:

• 4 – 6 ч при 25°;
• не более 10 ч при 19° — 22°;
• 1 сутки при 15°;
• 1,5 недели при t° не выше — 4° (в морозильной камере).

Допускается его замораживание, оно позволяет сохранить ценные свойства на протяжении полугода (при хранении в морозильной камере с t° в -19°). Стоит учитывать, что такая температура не способна уничтожить многих возбудителей заболеваний (при их наличии). Кисломолочные продукты нельзя подвергать заморозке, поскольку это способствует расслоению компонентов и потере прежних вкусовых характеристик. При замораживании погибает множество полезных бактерий, что сводит к минимуму пользу напитка.

Козье молоко обладает множеством положительных качеств. Допускается применение данного продукта в раннем возрасте (до 9 месяцев), но желательно заменить его адаптированной молочной смесью. Перед тем, как давать молоко козы малышу, необходимо посоветоваться с педиатром.

Со скольки месяцев можно козье молоко грудничку и можно ли детям козье молоко, с какого возраста и сколько

Со скольки месяцев можно вводить козье молоко грудным детям?

Содержание статьи

О пользе грудного молока знает каждая женщина. Но что, если у ставшей матерью женщины возникли определенные трудности с грудным вскармливанием. В таких ситуациях актуальным является вопрос об оптимальной замене молочка другим продуктом — козьим молоком, ведь его ценный состав и польза для детей неоспорима. И сегодня мы поговорим о том, можно ли считать козье молоко для грудничка подходящим, с какого возраста и до скольки лет рекомендуется давать младенцам продукты на основе этого напитка (каши, творог).

Козье молочко и творог в последнее время стали очень популярными товарами, что связано с повышенным спросом на продукты, целебные качества и питательная ценность которых доказаны с помощью научных исследований и многолетней практики использования.

О свойствах продукта

Чтобы здоровье детей было крепким, а развитие полноценным, нужно обеспечить ребенка комплексным и полезным питанием. И, если нет возможности кормить детей грудным молоком, можно подобрать наиболее оптимальный аналог. Среди них – козье молоко. Для грудничка и детей до года оно считается лучшим, потому как крохотный организм способен легко и быстро воспринимать его состав.

В нем есть все необходимые элементы и витамины, необходимые для нормального роста и развития:

• витамин В12, способствующий кроветворению;
• витамины А, C, D;
• мизерное содержание лактозы, что актуально при лактазной недостаточности и для детей, у которых может на молочко коровье аллергия;
• сиаловая кислота, предупреждающая рахит и т.д.

В то же время, такой козий продукт характеризуется высоким процентом жирности, с которым может не справиться организм грудничка. В результате могут наблюдаться такие симптомы, как запор. Кроме того, перенасыщенный минералами состав может вызвать нарушения в работе почек. Из-за недостаточности в составе козьего молочка железа и фолиевой кислоты может возникнуть анемия.

Поэтому, если вам приходится вводить в рацион питания своего ребенка аналог грудного молока, сначала позаботьтесь о соответствии смеси потребностям и физиологическим особенностям маленького организма, чтобы не были спровоцированы симптомы патологических состояний (аллергия, запор и пр.).

Мнения врачей

Для того чтобы правильно ввести другой продукт, нужно будет проконсультироваться с педиатром. Мнение врача позволит понять, можно и стоит ли кормить младенца продуктами козьего производства (молоко, готовые смеси и каши, творог), и с какого возраста такой прикорм допускается давать деткам.

Грудное вскармливание в возрасте от рождения и до первого года жизни является основной составляющей рациона детей. Но сейчас участились случаи, когда такой вариант питания не подходит. Когда ребенку поставлен диагноз лактазной недостаточности, многих родителей это заводит в тупик, и они отказываются от грудного вскармливания, предлагая взамен ребенку искусственные смеси. Но такой диагноз – не повод прекратить давать младенцу молочко. При лактазной недостаточности следует подобрать наиболее оптимальный состав природной смеси – козье или коровье молоко, если в ответ на них не возникает аллергия или запор.

Когда речь заходит о прикорме (или основном продукте питания) для грудничка, мнения специалистов расходятся. Например, медицинский консультант Комаровский не рекомендует его давать грудникам до 1 года, а советует применять специальные смеси/каши, адаптированные под потребности организма детей такого возраста. Остальные же врачи допускают, что такой продукт можно давать младенцу по достижении им 6-9-месячного возраста.

Правила введения прикорма

Как и любой другой продукт питания, молоко козье начинать давать можно с маленьких порций, постепенно увеличивая объем. Таким образом, можно будет своевременно выявить симптомы несоответствия смеси (например, аллергия или запор).

С какого возраста такой продукт питания может стать дополнением рациона грудничка, мы уже разобрались. В целом, вводить такое молочко можно с 8-10 месяцев (творог – с 6-6,5), а в случае недостаточности материнского или аллергии на коровье – раньше. Теперь можно правильно вводить напиток.

Примерный график

Как мы указали выше, Комаровский считает, что давать козье молоко нежелательно грудничкам, пока они не достигнут возраста 1 года (подробно об этом в видео). В то же время, при необходимости вводить такой продукт можно с 6 месяцев, но только предварительно кипятить и разбавлять.

Первичная доза козьего молочка для ребенка должна составлять 2,5 грамма. Однако его обязательно необходимо предварительно кипятить и разводить кипяченой водой. Для получения смеси необходимо учитывать первичные пропорции разбавления – 1:5 или 1:4 (где 5 и 4 – это вода). Спустя примерно месяц, если не возникает аллергия, не проявляются симптомы лактазной недостаточности или запор, соотношение можно изменить до 1:3 и так далее. Следует наблюдать за реакцией организма детей на такой состав. Далее, если все нормально, можно дать порцию в размере 2,5-4 грамм молочка в чистом виде. В ответ на введение слишком жирного продукта, организм малыша может переживать трудности дефекации (запор). Если симптомы, что состав смеси не подходит, не наблюдаются, постепенно можно будет увеличивать объем порции.

Всем известно, что любой продукт козьего происхождения имеет специфический запах. Поэтому, чтобы приучить малыша, можно предлагая ему прикорм в виде каши, сваренной на молоке. Творог, если давать его мизерными порциями, тоже можно использовать для кормления. Творог из козьего молочка подойдет в качестве прикорма для детей, у которых наблюдается аллергия на коровий. Его можно сделать самостоятельно:

• Взять 1 л. цельного молока и, вылив в кастрюлю, подогреть до 40 градусов (не кипятить).
• Чтобы творог был нежным, его необходимо разбавлять 700 г нежирного йогурта.
• Теплую смесь нужно укутать в одеяле и оставить на 12 часов, можно на ночь.
• С утра кастрюлька снова ставится на маленький огонь и ее содержимое в процессе нагревания постоянно помешивается.
• Массу стоит нагреть до 80 градусов, после чего поставить кастрюлю в сосуд большего объема с холодной водой.
• После остывания массы все процеживается и получается творог. На протяжении суток его желательно хранить в холодильнике и постоянно сливать сыворотку.

Нюансы употребления

Решившись давать грудничкам продукты питания на основе козьего молока, следует учитывать нюансы употребления продукта. Из-за его жирности, может возникнуть:

• запор;
• симптомы обострения у малышей с нарушениями в работе поджелудочной железы;
• отложение холестерина;
• аллергия вследствие индивидуальной непереносимости.

О пользе козьего молока ходят легенды. Однако, к тому, можно и нужно ли вводить его в рацион детей до года, стоит отнестись очень ответственно. Следует узнать, как правильно давать козье молоко (каши, творог), чтобы не спровоцировать симптомы патологических отклонений.

С какого возраста можно давать козье молоко ребенку?

Без сомнения, молоко из груди матери является наиболее полезным и ценным для любого младенца, но иногда бывает ситуация, когда кормление грудью невозможно. В этом случае мама задумывается об альтернативе, например, о козьем молоке. Можно ли поить им ребенка после рождения? В каком возрасте допустимо ввести его в прикорм и как правильно это сделать? Давайте разбираться.

Чем полезно?

• Белки в составе содержат все важные для роста детского организма аминокислоты.
• Ребенок получает витамины, магний, кальций и прочие полезные вещества.
• Усваивается в детском кишечнике легче, чем от коровы, поскольку его белки более легкие, а размер молекул жиров меньше.
• В желудке сворачивается с образованием мелких шариков, а сам процесс напоминает переваривание грудного молока.
• Аллергия на него появляется значительно реже, чем на коровье молоко, что позволяет рекомендовать его для аллергиков с непереносимостью белков коровьего молока и при атопическом дерматите.
• У свежего козьего молока отмечают антибактериальные свойства.
• Употребление такого молочного продукта способствует устранению дисбактериоза.
• Благодаря присутствию таурина такой продукт полезен для иммунитета и помогает противостоять простудам.
• Поскольку содержание лактозы очень низкое, этот продукт разрешен для питания деток с недостаточностью лактазы.

Еще больше о пользе вы узнаете, посмотрев передачу «О самом главном».

Со скольки месяцев можно давать детям?

Большинство педиатров не советуют вводить козье молоко в рацион детей раньше, чем в 1 год. Данный продукт недопустим в питании младенца первых 6 месяцев, поэтому даже в разведенном состоянии его нельзя давать ни месячному ребенку, ни двухмесячному грудничку. Таких маленьких детей следует кормить лишь грудным молоком.

Если в раннем возрасте появилась потребность в замене женского молока, лучше всего выбрать адаптированную смесь. При этом если у крохи имеется аллергия на коровий белок, мама может подобрать смесь, в основе которой молоко козы. Такой продукт содержит его в сухом виде, которое очистили и сбалансировали с учетом потребностей младенцев до года.

С 9-месячного возраста малышам на грудном вскармливании его можно включить в рацион козье молоко как один из компонентов каши. Деткам-искусственникам каша на нем может быть предложена немного раньше – с 7-8 месяцев. Также малышам этого возраста можно давать продукты на таком молоке, например, творог.

Возраст 12 месяцев называется большинством врачей минимальным, когда можно давать вместо смеси как козье, так и коровье молоко. Так что вводить его в детский рацион раньше года не следует, а чтобы дать его годовалому ребенку, сначала следует разобраться, как разбавлять с водой такой продукт, поскольку в возрасте младше 3 лет цельное молоко козы не рекомендуется.

Почему не стоит давать детям до года?

Козье молоко, введенное в рацион младенца слишком рано, способно отрицательно повлиять на его здоровье по таким причинам:

• В этом продукте белок содержится в намного большем количестве, чем в грудном молоке. Избыток казеина, хоть он и переваривается легче, чем из коровьего молока, все же оказывает большую нагрузку на кишечник младенцев первого года жизни.
• Жирность значительно превышает допустимую в раннем возрасте, а липаза в его составе отсутствует. По этой причине его требуется разводить, но даже в разведенном виде оно способно вызвать проблемы с пищеварением, поскольку желудочно-кишечный тракт деток младше года еще развит недостаточно для переваривания молока животных. Кроме того, после разведения ценные качества частично теряются.
• Избыточное содержание кальция и фосфора в таком продукте провоцирует развитие у малышей рахита. Фосфор всасывается организмом ребенка в повышенном количестве, что заставляет почки крохи работать в усиленном режиме. В результате такой нужный ребенку кальций выводится вместе с лишним фосфором. Одновременно малютка теряет и другие полезные вещества, а также рискует заполучить обезвоживание.
• В нем содержится очень мало витаминов А и Д, практически отсутствует железо и фолиевая кислота, из-за чего развитие младенца, переведенного на такое питание вместо маминого молока или подходящей ему по возрасту смеси, может задерживаться. У таких детей развивается анемия и некоторые другие болезни.

Противопоказания

Употребление молока от коз не рекомендуется при индивидуальной непереносимости такого продукта. Аллергические реакции встречаются редко, но все же возможны. Кроме того, го употребление следует избегать при заболеваниях поджелудочной железы.

Мнение Комаровского

Известный врач считает, что козьему молоку незаслуженно придают большое значение, а на деле польза и вред такого продукта сравнимы со свойствами коровьего. В нем точно так же содержится слишком много фосфора и не хватает многих витаминов. Единственным отличием выступает процесс створаживания в желудке, благодаря чему оно подходит для кормления детей с частыми срыгиваниями.

Комаровский допускает кормление деток козьим молоком в ситуации, когда отсутствуют деньги на хорошую молочную смесь, а в домашнем хозяйстве имеется коза. При этом популярный педиатр советует давать его только разведенным, чтобы жирность итогового продукта была не выше 2%.

Комментарий доктора Комаровского вы можете послушать в нижеследующем видео.

Как выбрать и купить?

Малышам следует давать лишь качественное молоко, поэтому лучшим вариантом является продукт от собственной козы или козы близких знакомых. Если продукт приобретается на рынке, поинтересуйтесь наличием ветеринарной справки. Если вы покупаете его в магазине, внимательно изучите сроки хранения продукта.

Перед тем, как предложить молоко ребенку, обязательно попробуйте его сами. Если у продукта присутствует посторонний привкус либо запах, детям его лучше не предлагать. Хранить свежее молоко коз можно в условиях холодильника до трех дней.

Пастеризованное или кипяченое в домашних условиях козье молоко хорошо хранится в керамической либо стеклянной емкости в холодильнике до 10 дней. Также его можно кипятить и хранить в эмалированной посуде, а металлическая для этих целей не подходит. Чтобы сохранить продукт на более длительный срок без кипячения, молоко можно замораживать. После оттаивания и тщательного взбалтывания продукт будет практически как свежий.

Как ввести в рацион

Если малышу исполнился год и мама интересуется, как перевести ребенка на козье молоко, то важно помнить такие основные нюансы:

• Продукт должен вводиться постепенно, начиная с одной ложечки.
• Первое время его разбавляют 1 к 3, а затем постепенно уменьшают добавляемый объем воды.
• Рекомендуемое количество употребления в день для ребенка 1-3 лет составляет 200 мл.
• Кипячение обязательно. Его допустимо давать без термообработки в небольшом количестве лишь в случае, когда родители сами ухаживают за козой и уверены в ее здоровье.

Отметим, что многим детям такой вид молока не нравится из-за его специфического запаха. Заставлять ребенка пробовать неприятный ему продукт не следует. Если кроха категорически отказывается пить его, предложите продукт немного позже или смешайте с продуктом, который для малыша уже давно привычный и любимый.

Как приготовить творог

Творожок, сделанный дома из козьего молока, очень полезен и не уступает традиционному творогу из молока коров.

Для его приготовления возьмите 1 литр козьего молока и действуйте так:

1. Вылив молоко в эмалированную посудину, нагрейте его примерно до +40°С.
2. Аккуратно добавьте 700 грамм нежирного йогурта и перемешайте.
3. Снимите емкость с огня и закутайте в одеяло.
4. Оставьте продукт створаживаться на ночь.
5. Утром уплотнившуюся массу перемешайте и поставьте на огонь.
6. Когда смесь нагреется на слабом огне в течение 20 минут, опять ее перемешайте. Если вы будете размешивать творог аккуратно и медленно движениями снизу вверх, получатся крупные хлопья. Если размешивать массу быстро круговыми движениями, консистенция творога станет мелкозернистой.
7. Нагрейте продукт до +80°С, а затем перенесите посудину в большую емкость, заполненную прохладной водой.
8. Дождитесь остывания смеси, после чего вылейте ее в дуршлаг, в который предварительно нужно положить плотную ткань, способную пропускать жидкость.
9. Завяжите ткань, а затем отправьте дуршлаг в холодильник, поместив его в посудину для сбора сыворотки.
10. Регулярно сливайте сыворотку, которая будет сливаться из дуршлага.
11. Через сутки вкусный свежий творог будет готов.

Подробнее смотрите далее.

С какого возраста и как часто можно давать ребёнку козье молоко?

Козье молоко для многих становится настоящей палочкой-выручалочкой. Особенно для тех детей, у кого выявилась стойкая аллергия на коровий белок.

О полезных свойствах продукта мамы обычно наслышаны, но далеко не все знают, с какого возраста можно давать ребёнку козье молоко, как его выбрать и где купить.

Польза и вред козьего молока

То, чем полезно козье молоко для ребёнка, раскрывается в следующих его свойствах:

1. Оно содержит витамины:

1. Ценные минералы:

• калий;
• магний;
• кальций;
• марганец;
• фосфор;
• медь.

1. Белок казеин усваивается легко детским организмом (по сравнению с белком коровьего молока).
2. Помогает укреплять кости и зубы, препятствует развитию рахита.
3. Содержит малое количество лактозы, вследствие чего подходит малышам, у которых выявлена лактазная недостаточность.
4. Способствует укреплению иммунитета.

1. Улучшает работу кишечника.
2. Благоприятно сказывается на работе сердца и сосудов.
3. Снижает риск возникновения аллергии и в случаях, а когда она уже появилась, ускоряет процесс выздоровления. Подробнее об аллергии читайте в статье Аллергия на прикорм у грудничка>>>

Польза козьего молока для детей очевидна, но и вредное влияние на организм оно тоже оказать может.

Вред козьего молока для детей может состоять в следующем:

• продукт этот довольно жирный, поэтому давать его следует в строго ограниченном количестве;
• фосфора в нём содержится в избытке, что оказывает серьёзную нагрузку на почки;
• а вот фолиевой кислоты, витамина D и железа в нём немного,поэтому в качестве основного продукта в питании новорождённого ребёнка козье молоко рассматривать нельзя, чтобы не препятствовать его полноценному развитию.

Важно! По причине недостаточной зрелости пищеварительной системы грудничка детям до года цельное козье молоко давать не рекомендуется.

И уж тем более, когда задаются вопросом, можно ли месячному ребёнку козье молоко, то следует однозначный ответ – нет!

Этот продукт не подходит для замены материнского молока, если, например, у женщины проблемы с грудным вскармливанием. В таком случае необходимо давать малышу адаптированные молочные смеси.

Но в первую очередь необходимо налаживать грудное вскармливание! Чтобы кормить грудью и быть уверенной, что малышу хватает грудного молока, смотрите интернет-курс Секреты грудного вскармливания>>>

Противопоказаниями к употреблению козьего продукта являются:

1. Индивидуальная непереносимость.
2. Заболевания поджелудочной железы.

Как вводить в прикорм козье молоко?

Как правило, главные вопросы об этом продукте: когда можно начинать, как правильно давать козье молоко ребёнку и в каком объёме.

Как уже было отмечено выше, цельное козье молоко ребёнку в 6 месяцев давать не рекомендуется. Ближе к 12 месяцам, а кому-то уже и в 10 месяцев, если ребёнок не аллергик, можно плавно вводить козье молоко в прикорм.

Предложите малышу сначала чайную ложечку этого продукта, тщательно наблюдая за его состоянием.

Чтобы знать когда, как и сколько прикорма давать ребёнку, смотрите интернет-курс Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

При отсутствии признаков аллергии объём молока в питании ребёнка постепенно увеличивают. В возрасте от 1 года до 3 лет он может употреблять от 100 до 200 грамм в день.

Случаи возникновения аллергии у ребёнка на козье молоко довольно редки, но всё же возможны. Если после того, как малыш попробовал продукт, у него:

• появились покраснения или сыпь на коже;
• зуд;
• боль в животе;
• изменился стул (стал жидким, слишком твёрдым или пенистым и т. д.), то необходимо как минимум на 2 недели исключить молоко из рациона, затем снова дать его в малом количестве.

Как давать козье молоко: правила и рекомендации

1. Следите за тем, чтобы жирность продукта была 3–4%.
2. Во избежание заражения вирусами и бактериями, молоко необходимо подвергать кипячению.

Лучше всего для этого подойдёт эмалированная посуда. Можно также покупать в магазинах пастеризованный — он уже готов к употреблению и требуется лишь немного подогреть его для малыша.

1. При кипячении или добавлении козьего молока в кашу сначала рекомендуется разводить его водой в пропорции 1:3 (в трёх частях воды).

Постепенно количество разбавляемой воды уменьшается (до соотношения 1:2), затем убирается совсем, и молоко даётся в чистом виде.

1. Начинать знакомство с этим продуктом лучше с каши на козьем молоке, чтобы ребёнок постепенно привыкал к его специфическому запаху и вкусу. Читайте подробнее о молочных кашах в питании и прикорме>>>

Впоследствии из молока можно сделать творог и предлагать малышу маленькими порциями.

1. В период, когда младенец находится на грудном вскармливании, маме тоже можно включать в рацион козий продукт.

Он обогатит грудное молоко полезными веществами и усилит его благотворное влияние на здоровье ребёнка. Но употреблять его следует маленькими порциями, постоянно наблюдая за реакцией организма грудничка.

Узнайте как питаться кормящей маме, чтобы избежать аллергии у малыша в интернет-курсе Питание кормящей мамы без вреда для ребёнка>>>

Как выбрать качественное молоко и как его хранить

Идеальный вариант – молоко от собственной козы или той, что есть в хозяйстве у ваших родственников или знакомых. Но лишь у немногих есть такая возможность. Чаще всего такой продукт приобретается в магазинах или на рынке.

Вот несколько рекомендаций:

• Старайтесь покупать его у проверенных поставщиков. Если приобретаете товар на рынке, спросите у продавца наличие ветеринарной справки.
• При покупке внимательно изучите информацию на упаковке: дату изготовления, срок годности. Осмотрите саму упаковку.

Если срок годности уже заканчивается, то этот продукт давать ребёнку не стоит.

• Понюхайте молоко, если будет такая возможность. Неприятный запах говорит о том, что продукт неправильно хранился или сама коза содержалась не в лучших условиях.
• Давайте малышу молоко только после того, как попробуете сами.

Важно исключить признаки испорченного продукта, на которые указывают посторонний привкус и прогорклость.

• После кипячения молоко следует остудить до нужной температуры во избежание потери полезных веществ повторно его не разогревают.
• Свежий продукт можно хранить в холодильнике до 3 дней, пастеризованное или кипячёное молоко – до 10 суток.

Лучше всего для этого подойдёт стеклянная, керамическая или эмалированная ёмкость. Посуда из металла, не используется.

Козье молоко можно также замораживать, полезных свойств оно при этом не потеряет.

Как приготовить творог из козьего молока

Хорошей альтернативой покупному творогу послужит продукт, приготовленный из козьего молока в домашних условиях. Его можно начинать давать детям после 8–9 месяцев (при отсутствии аллергии).

Ингредиенты для творога: 1 литр козьего молока и 700 грамм йогурта (нежирного).

Приготовление:

1. Молоко вылейте в эмалированную кастрюлю и подогрейте до 40 0 С.
2. После этого добавьте в кастрюлю йогурт, хорошо перемешайте.
3. Снимите с огня полученный продукт и заверните в тёплую ткань (можно одеяло или покрывало), для готовности оставьте на ночь.
4. Утром кастрюлю разверните, помешайте уплотнившуюся массу.
5. Снова поставьте смесь на медленный огонь и при постоянном помешивании подогрейте 20 минут.
6. После снятия с огня поставьте кастрюлю в большую ёмкость с холодной водой.

Меняйте воду, пока смесь не остынет.

1. Положите в дуршлаг ткань, которая может пропустить жидкость, и процедите через неё полученную массу.
2. Ткань с массой завяжите и в дуршлаге поставьте в холодильник. Под дуршлаг подставьте посуду для стекания сыворотки.
3. В течение суток сыворотку нужно регулярно сливать.
4. Ваш творог готов.

Переходим на козье молоко: со скольки месяцев можно давать ребенку и как правильно вводить в рацион?

Козье молоко раньше использовали вместо грудного для кормления новорожденных детей. Считалось, что оно полезное и абсолютно безопасное.

Сегодня мнение врачей поменялось. Педиатры предупреждают о наличии возрастных ограничений к употреблению данного продукта.

Молодым родителям полезно знать, со скольки месяцев можно давать козье молоко ребенку.

Состав и свойства козьего молока

Козье молоко богато на минералы и витамины, жирные кислоты. В нем содержатся марганец, кальций, медь, натрий, фосфор, железо, калий, йод, фтор, сера. Из витаминов присутствуют Д, А, В1, В2, В12, С, Е, РР, Н. Калорийность составляет 67 ккал.

Состав молока является непостоянным. Он зависит от породы, возраста и состояния здоровья козы. Также определенное влияние оказывает период лактации, условия содержания и кормления животного.

Благотворное влияние на организм козьего молока заключается в следующем:

• нормализация протекания обменных процессов. Педиатры нередко назначают данный продукт маленьким детям со слабым здоровьем;
• улучшение работы миокарда;
• повышение эластичности и прочности стенок сосудов;
• обеспечение хорошего переваривания пищи;
• укрепление зубной эмали, костей и мышц;
• нормализация работы нервной системы;
• повышение иммунитета, ускорение восстановления организма после болезни;
• улучшение функционирования желудка, щитовидной железы;
• избавление от проблем со сном;
• снижение риска развития сахарного диабета, онкологических заболеваний;
• облегчение состояния при бронхите, туберкулезе;
• сокращение кислотности желудочного сока;
• нормализация протекания минерального и энергетического обменов.

В козьем молоке мало альфа-1s-казеина. Поэтому продукт крайне редко вызывает реакцию аллергического характера. Много в нем бета-казеина, схожего по свойствам с белком материнского молока. Жирность находится на уровне 4,4%.

В каком возрасте можно давать ребенку?

Поскольку в козьем молоке содержится мало лактозы, некоторые родители думают, что данный продукт можно давать месячному ребенку при наличии проблем с лактацией.

Такой подход нередко приводит к появлению нарушений в работе ряда органов малыша. Это объясняется незрелостью пищеварительной системы грудничка.

У педиатров мнения на счет того со скольки месяцев можно давать козье молоко расходятся. Одни утверждают, что цельное козье молоко до года крохе давать нельзя. Другие разрешают его вводить в прикорм с 7-9 месяцев. Возрастные рамки включения данного продукта в рацион индивидуальны для каждого ребенка.

Это объясняется особенностями детского организма. У одних детей пищеварительная система становится готова к перевариванию козьего молока в 7-9 месяцев, у других наблюдается ферментативная недостаточность в годовалом возрасте.

Когда лучше вводить козье молоко в рацион ребенка, во многом определяется типом его вскармливания. Грудничкам не стоит предлагать его раньше 9-месячного возраста. Дети-искусственники могут попробовать такое молоко в 7-8 месяцев. Его дают вместе с кашей.

Слишком раннее введение в рацион продукта, использование его вместо адаптированных смесей запрещено по таким причинам:

• высокое содержание белка. Несмотря на то что казеин хорошо переваривается и усваивается организмом ребенка, он повышает нагрузку на кишечный тракт грудничка;
• высокая жирность. Может приводить к проблемам с кишечником, печенью и поджелудочной железой;
• наличие в составе избыточного количества фосфора и кальция. Это может спровоцировать у крохи рахит. Фосфор повышает нагрузку на организм ребенка, заставляет его работать в интенсивном режиме. В результате вымывается кальций и прочие элементы;
• низкая концентрация витаминов Д и А, фолиевой кислоты, железа. Если кроха употребляет вместо грудного молока козье, то у него может возникнуть задержка в развитии.

Педиатр Комаровский, допускает кормление малышей до года козьим молоком лишь при отсутствии денег на хорошую детскую смесь и при наличии в домашнем хозяйстве козы. Врач предупреждает, что продукт обязательно нужно разбавлять водой: его жирность не должна превышать 2%.

Как правильно ввести в прикорм?

Перед тем как предложить козье молоко малышу, его следует развести водой в пропорции 1:4. Вводить продукт лучше в утреннее время.

Первый раз крохе стоит предложить не более ½ чайной ложки уже разбавленного молока. Затем в течение двух дней нужно внимательно наблюдать за ребенком. Если не появилось высыпаний на коже, зуда, расстройства стула и метеоризма, то это означает, что организм малыша готов к перевариванию козьего молока.

При развитии негативных реакций стоит отложить знакомство с данным продуктом на месяц. Важно соблюдать нормы потребления козьего молока. Детям до года можно давать около 75 мл. По достижению малышом трехлетнего возраста суточную норму разрешается увеличить в два раза.

Соотношение молока и воды меняют по мере роста ребенка. Годовалым детям продукт разбавляют в пропорции 1:3, а трехлетним – 1:1. Разводят молоко кипяченой теплой водой.

Специалисты дают такие советы по введению козьего молока в прикорм грудничка:

• продукт обязательно подвергать термической обработке. Козы могут быть больны зоонозной инфекцией. Данная патология легко передается человеку, поражая все системы и органы. Вторичному кипячению молоко подвергать не стоит;
• покупать базарный качественный продукт. Нужно обращать внимание на аромат молока. Если запах неприятный, то это может быть признаком плохого ухода за животным либо порчи продукта. Рекомендуется просить продавца предоставить сертификат на предлагаемый товар, лицензию на занятие торговой деятельностью;
• если нет возможности купить базарное козье молоко, тогда следует найти подходящий вариант в магазине. Важно при выборе обращать внимание на марку и срок годности товара;
• давать молоко в теплом виде. При употреблении холодного продукта повышается вероятность появления запора;
• перед введением козьего молока в рацион ребенка стоит проконсультироваться с педиатром. Врач осмотрит и обследует кроху, даст полезные рекомендации.

Ограничения в употреблении

Кормить ребенка только козьим молоком не рекомендуется. Если у малыша густая кровь, то употреблять данный продукт питания ему следует в минимальном количестве.
Стоит отказаться от козьего молока при наличии нарушений в работе поджелудочной железы: жиры могут провоцировать обострение патологии, усиление болевого синдрома.

В продукте содержится достаточно много фосфора, который повышает нагрузку на почки. Поэтому при проблемах в работе парного органа у грудничка, лучше исключить козье молоко из рациона. Несмотря на низкую аллергенность продукта некоторыми детьми он переносится плохо. При индивидуальной гиперчувствительности такое молоко запрещено.

Полезные рецепты

Козье молоко можно использовать для приготовления каш, молочных супов. Из него получается неплохой творог, кефир и йогурт. Лучше готовить блюда с козьим молоком самостоятельно. Полезные и вкусные рецепты приведены ниже в таблице.

Козье молоко для грудничка

Вот нашла статью интересную. Просто сама думала по чуть-чуть дочке начать давать козье молоко, а теперь повременю пожалуй 🙂

Козье молоко является достаточно хорошим продуктом, который можно включать в рацион питания своего ребенка. В нем содержится витамин А, витамины группы В, козье молоко для грудничков, то необходимо обратить внимание на качество продукта, а также предварительную подготовку молока к употреблению.

Свойства козьего молока

Усвоение белка и жира козьего молока намного легче, чем коровьего. Это связано с тем, что в козьем молоке белок находится в мелкодисперсной форме и из него происходит образование более нежного и легко усваиваемого сгустка под влиянием желудочного сока. Следовательно, организмом тратится меньше жизненных сил и энергии на то, чтобы усвоить этот ценный молочный белок. Поэтому козье молоко рекомендуют для детей, больных и пожилых людей. Белками козьего молока, кроме этого, не вызывается аллергической реакции, поскольку они не проходят в нерасщеплённом виде через стенку пищеварительного тракта. Для козьего молока характерно обладание ярко выраженными антимикробными свойствами, а также антигеморрагическими и антианемическими свойствами. Козьим молоком на организм человека оказывается благоприятное воздействие в случае нарушенияhttp://www.luxmama.ru/pravilnoe-pitanie/kak-ylychshit-obmen-veshestv.html, болезней щитовидной железы. Оно полезно при наличии заболеваний дыхательных путей, экземы, туберкулёза и даже в случае радиоактивного излучения. Кроме этого козье молоко помогает в борьбе с бессонницей.

Рекомендации по употреблению козьего молока можно свести к двум пунктам. Употреблять его надо пастеризованным или в свежем виде. На упаковке должен быть указан срок реализации, который составляет не более 10-ти суток, если же срок его годности больше, то не рекомендуется брать данный продукт. Пить козье молоко рекомендуется медленно, небольшими глотками.

Кормление грудного ребенка козьим молоком

Перед тем как давать козье молоко грудным детям, предварительно нужно его прокипятить, поскольку организм новорожденных является очень чувствительным к различным паразитам и бактериям. Благодаря тому, что в козьем молоке высокое содержание фосфора и кальция, и они сбалансированы, оно приближается к женскому молоку. К свойствам козьего молока относят то, что его переваривание занимает в 5 раз меньше времени, чем переваривание коровьего молока, что очень важно для диеты маленького человечка.

Для свежего козьего молока характерно обладание бактерицидными свойствами, которые препятствуют тому, чтобы развивались микроорганизмы. Оно содержит иммуноглобулин, лактоферрин, лизоцим, лактоперексидаза. Козье молоко содержит в себе много ферментов, в нем есть даже небольшое количество стероидных и пептидных гормонов.

Козье молоко, как правило, не используется для кормления новорожденных.

Как давать козье молоко ребенку

Для питания детей козьим молоком рекомендуется соблюдение следующих правил:

• кормление козьим молоком рекомендуется начать с 9-ти месячного возраста;
• козье молоко для грудничков нужно разводить с водой в соотношении 1 к 1;
• перед тем, как давать козье молоко ребенку, его обязательно нужно прокипятить. Вода тоже должна быть кипяченой;
• в день предусмотрено употребление не более 50-ти граммов молока, т.е. 100 граммов разведенного водой молока.

Помимо этого, рекомендуется наблюдать за состоянием и самочувствием ребенка после того, как ему дали козье молоко в первый раз. В первые разы рекомендуется давать несколько меньше молока, лучше начать с 20-ти граммов, в разведенном виде 40 граммов молока. Если Вы замечаете положительный эффект от употребления козьего молока ребенком до года, то можно увеличить количество козьего молока до 50-ти граммов.

Когда можно давать ребенку козье молоко, с какого возраста, как правильно давать вместо смеси

Грудное материнское молоко всегда было и остаётся самым ценным для малыша.

В современном мире, к сожалению, грудное вскармливание становится все более и более редким явлением. Плохая экология, стрессы, нередко невозможность для матери оставить работу, заставляют все большее количество мам искать альтернативу грудному вскармливанию.

И в качестве такой альтернативы, как правило, рассматривается молоко животных – коровье или козье. Основное отличие козьего молока от других видов — в присутствии в его составе высокого процента витамина А.

Данный молочный продукт является удивительным напитком, обладающий многими полезными веществами, иногда именуемый как эликсир жизни.

Содержание статьи:

Польза козьего молока для организма детей

В некоторых случаях, козье молоко считается даже лекарством, когда его можно давать ребёнку в целях излечения некоторых болезней.

Одна их первых причин, почему оно подходит детям грудного возраста — его быстрая усвояемость организмом. Другая причина — содержание в себе всех необходимых полезных элементов.

В случае отказа от использования сухих смесей для детского питания, родители могут принять решение перейти на вскармливание ребенка молоком козы. Тогда и наступает время принятия решения, когда можно давать ребенку козье молоко.

Вот таблица примерного содержания веществ в коровьем и козьем молоке:

По этой таблице отчетливо заметна разница составов молока разных животных, причем по большинству пунктов преимущество прочно удерживает молоко козы.

Полезные качества козьего молока:

• Линоленовая кислота, содержащаяся в этом продукте, укрепляет иммунитет.
• Молоко козы обладает высокими бактерицидными свойствами, обусловленными присутствием в нем лизоцима.
• Нормализуется работа кишечника.
• Калий и магний способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
• Обладает гипоаллергенными свойствами.
• Повышает иммунитет.
• Восстанавливает микрофлору кишечника.

Проверка на аллергию на козье молоко у ребенка. Симптомы аллергии

В этом молоке лактоза почти что отсутствует, а именно на неё у детей бывает так часто встречаемая аллергия.

Богатое содержание витаминов в этом сырье и наличие казеина в небольшом количестве, переваривание которого желудочком малыша бывает трудным и длительным, делает его наиболее подходящим для детей грудного возраста.

Наличие в нём большого количество кальция хорошо помогает в становлении детских зубиков, способствуя их образованию раньше и делая крепче. Оно хорошо предохраняет малышей от рахита, укрепляя костную систему.

Поэтому, в вопросе выбора, козье молоко или коровье, врачи всегда рекомендуют первое.

Если хочется предварительно проверить, имеется ли у ребёнка аллергия, необходимо существует следующие исследования:

• кожные пробы;
• анализ крови;
• соблюдение определенной диеты.

Первые 2 пункта помогут дать верный диагноз.

Третий метод возможно проводить в домашних условиях. Этот метод является свидетельством того, что непереваренная лактоза не способна выводиться из организма за короткий срок.

Для этого потребуется исключение из рациона продуктов, включающих в себя лактозу. Это касается и рациона матери, если малыш находится на грудном молоке.

По результатам можно определить следующее:

1. Если симптомы проходят в кратчайший срок, то это аллергическая реакция.
2. Симптомы, длящиеся несколько дней, — это непереносимость продукта.

Для выяснения наличия этого фактора, особенно много времени не нужно, так как первые симптомы возникают незамедлительно.

Состояние аллергии может часто сопровождаться возникновением дерматита или же экземой.

Симптомами возникновения аллергии могут служить следующие признаки:

• Частота срыгивания;
• Сыпь на коже, с сильным покраснением;
• Появление насморка;
• Нарушение дыхания, в виде свистящих звуков;
• Сильный кожный зуд, ухудшающий самочувствие;
• Возникновение слезоточивости, с покраснением глаз.

Если замечен один из этих признаков, необходимо исключить из рациона ребёнка все молочные продукты и незамедлительно обратиться к лечащему врачу-терапевту.

Возможный вред козьего молока для ребенка

При всех своих положительных качествах, данный продукт имеет и ряд существенных недостатков. Состав молока коз предназначен для выкармливания травоядного животного.

В этом молоке содержится много белков для построения мышечной массы и жиров – из-за больших физических нагрузок, которым подвергается молодняк коз. Человеческие дети имеют другой метаболизм, и состав молока животного не может обеспечить им содержание всех веществ необходимых для полноценного развития.

В составе козьего молока имеется белок казеин, с которым плохо справляется желудок младенца. Желудочный сок в пищеварительной системе ребенка превращает белок в творожистый комок и становится причиной колик и капризов малыша до года.

Козье молоко содержит гораздо более высокую концентрацию минеральных солей, чем грудное. Таким образом, возрастает нагрузка на мочевыделительную систему. Справиться детскому организму с таким экстремальным питанием совсем непросто. При плохой работе почек (а они у ребенка до года работают не в полную мощность) невыведенные минеральные соли откладываются в организме.

Питание исключительно козьим молоком может привести к развитию у ребенка железодефицитной анемии из-за низкого содержания в нем железа.

Фолиевая кислота – еще один жизненно необходимый компонент в питании, ее также недостаточно для полноценного питания. Фолиевая кислота необходима для правильного развития ребенка. Ее недостаток может спровоцировать нервные возбуждения, задержку роста и психологического и интеллектуального развития.

Помимо прочего, не следует ограничивать детский рацион только козьим молоком, лишая организм ребенка витамина Д, в козьем молоке его значительно меньше, чем в материнском. Недостаток витамина Д приводит к плохому усвоению кальция и развитию рахита.

Бесконтрольное вскармливание козьим молоком может привести к набору лишнего веса, из-за отсутствия в нем фермента липазы, предназначенного для расщепления жиров.

Наличие некоторых микроэлементов, в особенности, таких как кальций и фосфор, способствует увеличению нагрузки на ещё несозревшую выделительную систему малыша. Это может способствовать отклонениям в развитии эндокринной системы.
Оказывает угнетающее действие на работу поджелудочной железы.

Высокая жирность козьего молока в сочетании с отсутствием липазы может стать причиной панкреатита. Пищеварительная система у грудного младенца работает не в полную силу, поэтому родителям должны строго придерживаться рекомендаций о возрасте, когда можно давать ребенку козье молоко

Решение по изменению рациона ребенка и включению в него козьего молока должен принимать участковый врач-педиатр. Только он в состоянии взвесить все риски и определить когда можно начать давать ребенку козье молоко.

Можно ли давать козье молоко при пищевой аллергии у ребенка

Это средство полезно при пищевой аллергии, его можно применять как лечебное средство.

В этих случаях оно используется каждый день, в течении двух месяцев, при необходимости может быть и больше. Результатом этого процесса бывает полное исчезновение любой аллергической реакции.

Так, при дисбактериозе применяется молоко козы, способствующее быстрому восстановлению естественной микрофлоры кишечника и деятельности желудочно-кишечного тракта.

Можно ли и когда давать козье молоко новорожденному и ребенку до 1 года

Когда можно давать ребенку козье молоко? Врачи советуют начинать добавлять в рацион малыша этот продукт с 9 месяцев, а на предварительных этапах пользоваться молочной смесью.

В продаже, в настоящее время, имеются молочные смеси, изготовление которых основано на козьем молоке. Однако, при неприятии их организмом малыша, позволяется применять его, почти с рождения.

Ребёнку, впервые пробующему козье молоко, можно будет давать только тогда, когда оно разбавлено с водой в соотношении 1:5.

Как двухмесячному ребенку давать козье молоко

Врачи не рекомендуют давать ребенку козье молоко с рождения и до 9 месяцев.

Для получения смеси, молоко нужно смешивать с водой в таких пропорциях: 1 часть воды на 1 часть молока.

Его будет необходимо кипятить, так как применение в неразбавленном виде может вызывать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, в результате чего могут возникнуть всевозможные проблемы в старшем возрасте.

Вскипятив молоко, его остужают при комнатной температуре, и происходит дальнейшая фильтрация жидкости с использованием 2-3 слоев марли.

Получаемую таким образом смесь можно использовать сутки, после чего необходимо приготовление новой порции.

Хранить смесь нужно в холодильнике. До начала кормления отливается нужный объём, который разогревается до необходимой температуры.

Как давать 3 месячному ребенку козье молоко

Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.

В 3-х месячном возрасте малышу дают смесь из козьего молока, разбавленную в тех же пропорциях, что и в 2 месяца, постепенно прибавляя количество общей массы.

Козье молоко ребенку 4 месяца

Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.

Схема разбавления всё та же, с добавлением дополнительных видов питания.

Козье молоко ребенку 5 месяцев

Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.

Увеличивающийся вес ребёнка требует прибавления количества смеси. Это период, когда можно давать ребенку козье молоко, разбавляя с водой в меньших пропорциях.

Происходит дополнительное прибавление разнообразных витаминов с применением некоторых фруктов и овощей.

Козье молоко ребенку 6 месяцев

Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.

С этого периода хорошо начать готовить каши на козьем молоке, являющимися очень полезными, одновременно продолжая давать смесь в разбавленном виде.

Козье молоко ребенку 7 месяцев

Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.

В 7 месяцев малыша переводят на 3-х разовое питание смесью, разнообразив его овощным пюре в дневное время.

Как давать козье молоко ребенку 8 месяцев

Врачами не рекомендуется давать ребенку козье молоке в этом возрасте.

К кормлению, разбавленным козьим молоком, добавляются такие продукты питания, как мясо и рыба.

Как давать козье молоко ребенку 9 месяцев

В 9 месяцев, по согласованию с педиатром, можно начать вводить в рацион ребенка козье молоко. Молоко следует предварительно прокипятить и разводить в пропорции 1:3, начинать с одной-двух чайных ложечек.

Желательно одновременно уменьшить количество кисломолочной продукции в рационе ребенка примерно наполовину.

Как давать козье молоко 10 месячному ребенку

Это время, когда можно давать ребенку козье молоко 2 раза в день, утром и вечером, заменяя его в дневное время приёмами сока из фруктов, а также овощными, мясными и рыбными блюдами.

При отсутствии аллергических реакций увеличивать количество прикорма до 50 г, также восстанавливая предыдущий объем доли йогуртов и творога.

Козье молоко ребенку 11 месяцев

Начиная с этого возраста, можно начинать разводить его в следующих соотношениях — 1:3. В неразбавленном виде молоко ещё нельзя давать, поскольку оно не содержит в себе фермента липазы, позволяющей расщеплять жир.

Можно увеличить до 75 грамм, количество кисломолочной продукции до 50 г.

Козье молоко для годовалого ребенка

К годику, после длительного применения молока, пропорцию разведения с водой можно уменьшать до 1:2, поскольку желудок малыша уже способен легче усваивать повышенную жирность молока и полезные элементы, находящиеся в больших дозах. Можно довести до 100 г, молочные продукты также до 100 г.

Козье молоко для ребенка 2 года

Можно до 2-х стаканов, творог и другие молочные продукты желательно оставить на уровне возраста в 1 год.

Как давать козье молоко ребенку после 2 лет

Детям старше 2-х лет можно давать сырое козье молоко, когда оно:

1. Приобретено в магазине либо на крупном рынке, и у продавца имеются все необходимые документы (санитарная книжка, справка от ветврача).
2. Приобретено у знакомых, также имеющих справку от ветврача и санитарную книжку.
3. Если используется домашнее молоко, козы здоровы, и никто из домашних имеет расстройств желудочно-кишечного тракта или других инфекционных заболеваний.

В настоящее время производители детского питания предлагают детское питание в виде молочных смесей на основе козьего молока. Эти смеси созданы из натурального козьего молока и обогащены всеми теми элементами, которых не хватает в натуральном продукте. Эти продукты можно использовать с первого дня жизни ребенка.

При принятии решения кормить малыша с самого рождения, необходимо следовать дальнейшим указаниям:

• Берите молоко у соседей или знакомых.
• Приобретая на рынках, нужно не забывать требовать справку от ветеринарного врача.

• У приобретённого в магазинах молока должны быть проверены сроки годности.
• Надо пробовать вкус молока, определяя нет ли в нём неприятного привкуса.
• Металлическую посуду исключить при кипячение молока, которое обязательно.
• При хранении использовать эмалированную, стеклянную посуду или же из керамики.
• На начальных периодах применения необходимо разбавление молока кипяченой водой.
• Когда ребёнок привыкает к козьему молоку, ближе к годику можно давать ему в пропорциях 1:2.

Использование неразбавленного молока может вызывать закрепление стула, однако в возрасте 2 лет можно не бояться этого, если ребёнок в полном объёме принимает фрукты и овощи, которые будут препятствовать этому процессу.

Можно ли давать детям сырое козье молоко

Болезни, которым подвержены коровы, не встречаются у коз, отличительной чертой которых является выбор для пищи более чистой и сочной травы. Однако, при питании ею, она случайно может проглотить с ней энцефалитного клеща, который потом оседает в молоке.

Если употребить сырьё в некипяченом виде, то существует риск заболевания. Случается это редко, но не учитывать этого факта нельзя.

Надо ли кипятить козье молоко для ребенка

При кипячении молока многие полезные элементы начинают терять свои свойства, в частности, витамины группы В, необходимые подрастающему организму для защиты иммунитета и размножения клеток.

Однако врачи настоятельно требуют кипятить молоко перед кормлением маленького ребенка.

Если при стерилизации поступать следующим образом, то можно сохранить больше полезных веществ:

1. Кипятить недлительно, применяя невысокую температуру;
2. Вскипятив, избегать хранения в открытой посуде;
3. Исключить подогревание в микроволновой печи.

Поэтому козье молоко для ребенка обязательно следует прокипятить перед употреблением, если оно приобретено на рынке или у малознакомых людей. Ребенка младше 2-х лет следует поить кипяченым молоком независимо от места приобретения продукта.

Некипяченое молоко может стать:

• источником болезней – таких как туберкулез или бруцеллез.
• источником заражения паразитами.
• причиной желудочно-кишечных расстройств.

Молоко, купленное в супермаркете, от крупной фирмы или фермерского хозяйства, проходит обработку и вряд ли станет источником инфекции, но высокая жирность может все-таки вызвать расстройство желудка.

Как разводить ребенку козье молоко

Козье молоко отличается бактерицидностью, позволяющее ему оставаться пригодным на протяжении 48 часов. В холодильнике его сохранность увеличивается до недели.

Приготовленные на козьем молоке каши получаются питательными и вкусными. Козье молоко разводится в пропорции 1:4 для новорожденных при условии отсутствия других источников питания. В дальнейшем пропорции уменьшаются и к году ребенка уже можно кормить цельным молоком.

Каша на козьем молоке для ребенка

Приготовив на козьем молоке манную кашу, нет необходимости класть в неё кусочек масла, из-за жирности самого молока. Такая каша прекрасно усваивается организмом.

Особенно она полезна детям, страдающих дисбактериозом. Заморозка является лучшим способом длительного хранения этого средства, при котором полезные свойства почти не теряются.

Каша на козьем молоке готовится так же, как и на коровьем, с уменьшением доли молока в продукте. Недостающую часть жидкости заменяют водой. Кроме каш, козье молоко можно добавлять в овощные пюре, выпечку, омлеты.

Можно ли замораживать козье молоко для ребенка

Козье молоко хорошо переносит заморозку, при этом теряется гораздо меньше витаминов, чем при кипячении. При глубокой заморозке (температура хранения достигает -19 градусов) и использовании стерилизованной посуды замороженное козье молоко может храниться до 6 месяцев.

Следует иметь в виду, что заморозка не может гарантировать обеззараживание продукта от паразитов или возбудителей инфекции.

Кисломолочную продукцию замораживать нельзя. Заморозка способствует расслоению веществ в продукте, а это отрицательно сказывается на вкусовых качествах и внешнем виде. Кроме того, благодаря низким температурам гибнут кисломолочные бактерии, сводя к минимуму полезные свойства йогуртов, кефиров и других кисломолочных продуктов.

Методы хранения:

• 4-6 часов при 25 градусах;
• 10 часов при 19-22 градусах;
• 24 часа при 15 градусах;
• 10 дней в морозильнике при 0-4 градусах.

При хранении желательно использовать стеклянную посуду и перед употреблением главное тщательно взболтать.

Для того, чтобы снизить безопасность жирности козьего молока, имеется необходимость в разведении его с водой не менее чем в 4 раза. Витамины и минеральные вещества значительно уменьшатся в количестве, но это поможет избежать сильного пищевого расстройства.

Дополнительные полезные вещества и витамины можно добавлять с другими видами прикорма. Учитывая, что молоко козы содержит много минералов, которые создают нагрузку на выделительную систему ребенка, необходима постепенность ввода его в организм.

О чем важно помнить, давая ребенку козье молоко

• Необходимо помнить о разбавлении молока при применении.

Помимо каш, можно употреблять его в твороге и кефире. Полезные и целебные свойства козьего молока могут быть вредными только, когда у ребёнка имеется индивидуальная непереносимость, тогда его можно давать лишь в подростковом возрасте.

Необходимо учитывать также, что некоторые микроэлементы и витамины, находясь в повышенной дозе для малыша, образуют немалую нагрузку на почки, с которой сложно справляться мочевыделительной системе малыша.

• Отсутствие фолиевой кислоты способно вызвать развитие анемии.

Совет молодым мамам, собирающимся ввести в режим питания своих детей молоко козы, важно знать, что оно несомненно полезно, но предварительно необходимо проконсультироваться с врачом-педиатром.

Как часто можно давать ребенку козье молоко

При отсутствии медицинских противопоказаний козье молоко ребенку можно давать постоянно, не превышая рекомендуемой суточной нормы, которая составляет от нескольких чайных ложечек в первый месяц жизни до 2-3 стаканов в возрасте старше двух лет.

В это количество не входит молоко, используемое для приготовления каш, выпечки и других блюд.

Противопоказания. Когда нельзя давать ребенку козье молоко

Противопоказаниями для кормления ребенка козьим молоком служат:

1. Индивидуальная непереносимость компонентов козьего молока (аллергия)
2. Авитаминоз.
3. Излишний вес.
4. Заболевания почек.
5. Склонность к анемии.
6. Проблемы с эндокринной системой.

Вот и все основные данные по вопросу, когда можно давать ребенку козье молоко. Подытожить вышесказанное можно так: лечащий врач может принять решение о том, что козье молоко можно использовать как частичную замену грудному вскармливанию.

При кормлении ребенка козьим молоком ребенку следует дополнительно давать витамины и железосодержащие препараты, а также контролировать вес. При использовании детского питания на основе козьего молока таких предосторожностей не требуется.

Про пользу и вред молока для детей, а также когда можно давать ребенку козье молоко, расскажет доктор Комаровский:

Как пить козье молоко детям:

с какого возраста, как давать?

Лучшее питание для новорожденного – мамино молоко, способное полностью удовлетворить детские потребности. Однако естественное вскармливание бывает невозможным по разным причинам, поэтому перед родителями встает вопрос: «Давать козье молоко для грудничка, купить адаптированную смесь или попробовать кормить коровьим?». И как это влияет на здоровье малыша до года?

Плюсы козьего молока

У новорожденного пока не совершенна пищеварительная система, поэтому нет достаточного количества важных ферментов для переваривания получаемой еды. Согласно рекомендациям педиатров, если не налажено естественное вскармливание, ребенку до 6 месяцев следует давать адаптированную молочную смесь. Если родители не доверяют основе искусственной смеси, то материнское молоко заменяется козьим по ряду причин:

1. С какого бы возраста ни вводилось питание козьим молоком, на него у младенцев практически не бывает аллергии.
2. В состав входит калий, кальций, витамины В6 и А, фолиевая кислота.
3. Козье молоко грудным детям принесет несомненную пользу, поскольку из него полностью усваивается кальций, что является эффективной профилактикой развития рахита.
4. Минимальное содержание лактозы позволяет кормить деток с лактозной недостаточностью.
5. Содержащиеся в продукте жирные кислоты лучше усваиваются детским организмом.
6. По составу козье схоже с материнским за счет содержания таурина, благодаря которому ребенку поступают все необходимые вещества, укрепляющие иммунитет.
7. Незаменимо козье молоко для новорожденных, склонных к частым срыгиваниям. Гомогенизированный вид молочных шариков позволяет полностью усваивать продукт и наладить полноценное питание.

Педиатры же рекомендуют давать ребенку козье молоко с возраста 9 месяцев, а до этого кормить адаптированными смесями. На нем можно варить каши, предлагать малышу продукт в чистом виде или готовить творог.

Минусы козьего молока

По сравнению с коровьим молоком, козье намного полезней и питательней, но в качестве отдельного продукта рассматривать его нежелательно:

1. В состав входит белок казеин, который плохо переваривается организмом младенца. В желудке белок превращается в плотный сгусток, напоминающий творог, что приводит к коликам и капризам малыша до года.
2. Высокое содержание минеральных солей оказывает повышенную нагрузку на почки, с чем нелегко справиться ребенку.
3. Для хорошего кроветворения младенцу возраста до года понадобится железо, а его в козьем молоке практически нет, поэтому с диагнозом «анемия» у ребенка родителям придется познакомиться лично.
4. Также козье молоко для новорожденных нежелательно в виде основной пищи из-за сниженного содержания витамина Д.
5. В основе продукта очень много жиров, что делает его питательным и одновременно с этим непригодным для полноценного переваривания.
6. Отсутствие фермента липазы сводит к минимуму расщепление жиров.

Существует немало сторонников подобного рациона, у которых найдется масса историй о том, что питание грудничка должно включать данный продукт с первых дней. Но окончательное решение принимает только врач педиатр, который, взвесив все за и против, для каждого конкретного ребенка, назначит или нет данный продукт.

Польза козьего молока доказана для детей до года, когда в прикорм вводятся каши на его основе и творог, приготовленный из этого продукта. Однако полностью переводить месячного ребенка на вскармливание неадаптированным цельным козьим молоком крайне опасно!

Известный педиатр Комаровский считает, что вводить в детское меню козье молоко следует с возраста 1 года. А в некоторых случаях со знакомством лучше повременить до 3 лет.

Смеси на основе козьего молока

Детская молочная смесь производится по последним технологиям и представляет собой альтернативное питание при отсутствии грудного молока. По формуле и составу смеси максимально приближены к женскому молоку, поэтому давать их можно ребенку с рождения. Польза смеси:

1. Снижение нагрузки на ЖКТ и почки младенца, что способствует своевременному развитию костно-мышечной системы.
2. Добавление в смеси нуклеотидов помогает полноценному созреванию иммунитета.
3. Все производства сертифицированы и строго контролируются.
4. Продукт переваривается легко, а все питательные вещества усваиваются ребенком до года.
5. Со скольки бы месяцев ни была введена смесь в рацион, она является замечательной профилактикой детского ожирения.
6. Детская смесь на основе козьего молока положительно влияет на работу пищеварительного тракта, снижая риск возникновение колик, нарушений стула и срыгиваний.
7. Добавление в смеси пребиотиков позволяет родителям наладить пищеварение грудничка. Смесь на основе козьего молока рекомендована для детей, склонных к запорам.

Если грудное вскармливание невозможно, а вы стремитесь кормить ребенка козьим молоком, то самым безопасным и правильным решением будет покупка детской адаптированной смеси на основе козьего молока!

Питание смесью рекомендовано:

1. в качестве полноценного рациона для здорового грудничка
2. при нарушениях пищеварения
3. для профилактики аллергических реакций
4. детям до года при выявлении непереносимости сои и молочного белка
5. часто болеющим и ослабленным малышам
6. грудничкам с недобором веса

Период прикорма

Для нормальной работы ЖКТ педиатры рекомендуют вводить в рацион крохи кисломолочные продукты, чтобы питание оставалось полноценным и не вызывало проблем со стулом. Давать творог важно для образования полезной микрофлоры в кишечнике, однако это не всегда возможно при аллергии на коровье молоко.

Но творог, приготовленный из козьего, ничем не уступает своему привычному «собрату», и даже лучше по некоторым параметрам.

Многим деткам не нравится грубая консистенция творога. Мамам приходится перетирать его, чтобы добиться однородности. Всего этого можно избежать, сделав творог из козьего молока дома.

Рецепт творога из козьего молока для первого прикорма

1. 1 л молока вылить в эмалированную кастрюлю и подогреть на огне до 40 С.
2. Аккуратно выложить в кастрюлю 700 г нежирного йогурта, тщательно перемешать. Чтобы творог получился нежным, желательно заранее развести йогурт с небольшим количеством молока.
3. Снять кастрюлю с огня, завернуть в одеяло и оставить на ночь. К утру молочная масса уплотнится, ее следует размешать и подогревать на медленном огне. Спустя 20 минут смесь следует перемешать. Интенсивность перемешивания зависит от того, какого состава планируется получить творог. Для крупных творожных хлопьев потребуются аккуратные движения снизу вверх, а для мелкозернистых – основательные круговые.
4. Довести массу до 80 С и переставить в объемную емкость с холодной водой до полного остывания. Может понадобиться частая смена воды.
5. Смесь вылить в глубокий дуршлаг, застеленный плотной тканью, которая хорошо пропускает жидкость.
6. Ткань сверху завязать и поместить дуршлаг, в котором находится будущий творог, в холодильник на сутки. Необходимо регулярно сливать выделяющуюся сыворотку.

Правила ввода козьего молока в рацион грудничка

Цельное козье молоко лучше не предлагать детям раньше полугода. Данный продукт может обладать специфическим вкусом и запахом, что не всегда нравится малышам. На козьем молоке можно варить кашу, делать творог, приучая ребенка тем самым козьему молоку.

Первоначально для годовалого малыша придется разбавлять молоко теплой кипяченой водой. Сначала соотношение составляет 1:3. Слишком жирное питание спровоцирует запор.

Как только кроха привыкнет к новой пище, продукт разводится в пропорции 1:2, а спустя месяц дается в чистом виде.
Начните с половины чайной ложки. Следите за реакцией организма ребенка. Если все в порядке количество молока можно постепенно увеличивать.

Правила выбора продукта

Если родителями и педиатром было принято решение давать козье молоко с первых месяцев жизни, важно соблюдать основные правила выбора продукта:

1. Покупать только у проверенных людей.
2. Не стоит стесняться проверять, в каких условиях содержится животное, поскольку польза будет только от качественного продукта. Можно не полениться и прийти на дойку козы, чтобы удостовериться в соблюдении всех необходимых норм.
3. При покупке на рынке попросите справку от ветеринара.
4. Магазинный вариант также требует внимательности, поскольку любой молочный продукт может вызвать тяжелое пищевое отравление – даже творог. Изучите состав на наличие различных нежелательных добавок.
5. Следует изучить дату изготовления и не приобретать продукт с заканчивающимся сроком годности.
6. Молоко подлежит обязательному кипячению, но емкость нужно брать не металлическую.
7. Хранить в керамической, эмалированной или стеклянной посуде.
8. Польза продукта существенно превышает все имеющиеся недостатки при невозможности наладить питание грудничка материнским молоком. Однако перед самостоятельным применением желательно получить консультацию педиатра.

Читайте также:

Козье молоко для грудничка: с какого возраста можно

Идеальным вариантом для кормления ребенка является грудное материнское молоко. Но иногда женщина по ряду причин не может кормить малыша. В таких ситуациях целесообразно предлагать козье молоко детям до года, так как при его использовании практически исключается аллергия. Часто родителей интересует, с какого возраста можно давать младенцу козий молочный продукт без ущерба для его здоровья. Такое молоко может употребляться с самого раннего возраста, если нет других вариантов питания. Данный продукт имеет свои плюсы и минусы, знать о которых должен каждый родитель, перед тем как кормить им своего ребенка.

Плюсы

Многие мамы сомневаются, какое молоко лучше для ребенка – козье или коровье. Козье для грудничков является предпочтительней по ряду причин.

1. Малыши, у которых часто наблюдается аллергия, легче усваивают и перерабатывают молочный продукт козы благодаря уменьшенному количеству казеина в их составе.
2. В нем содержится множество витаминов, относящихся к разным группам.
3. Из-за содержания большого количества кальция, который легче усваивается грудничком, зубы у ребенка вырастают крепче, а иногда и раньше.
4. В этом продукте молочные шарики очень мелкие, которые легко перевариваются, что оберегает ребенка от частых срыгиваний.
5. Молоко козы, как и женское, в желудке младенца принимает вид мелких комочков, похожих на творог, что способствует его облегченному усвоению.
6. Одним из главных плюсов является то, что оно гипоаллергенно. Именно поэтому его рекомендуют употреблять детям, когда у них часто наблюдаются дерматиты и аллергия.

Минусы

Однако у этого продукта существуют и свои минусы, на которые необходимо обратить внимание. К сожалению, белковый и жировой состав двух этих видов молочных продуктов отличается. Врачи выявили несколько отрицательных сторон козьего молока, которых нет у женского.

1. Козий продукт имеет жирность намного выше, чем у молока матери.
2. В его составе нет фермента липазы, который помогает расщеплять жиры.
3. Повышенное содержание фосфора может давать увеличенную нагрузку на почки малыша.
4. Отсутствие фолиевой кислоты может стать причиной развития анемии.

Возраст, для которого козье молоко разрешено

Нет определенного ответа, со скольки месяцев разрешено давать младенцу козье молоко. Педиатры советуют использовать его по достижении ребенком возраста 9 месяцев. До этого для кормления можно использовать специальные смеси и каши, основой которых является козье молоко.

Следует учесть, что в форме такой каши молоко теряет большую часть своих полезных свойств. Несмотря на это, каши легче принимаются пищеварительной системой младенца. Адаптированные для детского питания каши содержат козье молоко со сниженной жирностью. В состав каши также добавляют фермент липазу, облегчающий организму ребенка процесс расщепления жиров. Также для производства каши из молока может быть удален лишний фосфор, чем облегчается работа почек. Отдельным плюсом такой каши является возможность давать ее детям с первых месяцев жизни.

Если подобрать для ребенка смесь не получается, а иные он срыгивает, можно использовать молоко козы с первых месяцев жизни. Но не стоит забывать, что цельное молоко нельзя давать малышу в первое время кормления – его необходимо предварительно разводить. Со скольки бы месяцев младенец ни стал питаться козьим молоком, необходимо регулярно наблюдаться и советоваться с врачом.

При таком раннем возрасте важно правильно выбирать и готовить молоко для кормления грудничка.

Советы по выбору

1. Обратитесь к знакомым людям, которые держат коз. Оцените условия, в которых содержится животное. Также нужно проконтролировать процесс дойки. Если коза здорова, содержится в чистоте и доится с соблюдением правил гигиены, такое молоко можно использовать, чтобы кормить младенца.
2. Если козье молоко покупается на базаре, можно потребовать ветеринарную справку о здоровье животного. Без такой справки торговля в условиях рынка осуществляться не может. Документ должны предоставлять по требованию покупателя.
3. При покупке молока в магазине нужно проверять срок хранения, чтобы малыш питался только свежим продуктом.

Правила подготовки

Перед тем как готовить напиток, необходимо лично убедиться в свежести продукта, попробовав его на вкус. При пробе не должны чувствоваться посторонние вкусы, особенно горечь. После глотка можно подождать несколько минут, чтобы прочувствовать послевкусие, потому что даже малейший неприятный привкус может вызвать у ребенка рвоту.

После того как грудничок привыкнет к такому питанию, можно разбавлять молоко в пропорции 1:2. С какого месяца разрешено давать чистое молоко? По истечении месячного периода, когда употреблялось разбавленное молоко, подойдет и неразбавленное.

Начинать давать неразбавленный продукт нужно с половины чайной ложки, постоянно наблюдая за самочувствием и внешним состоянием малыша. Если никаких реакций замечено не было, можно постепенно увеличивать объемы.

В том случае, если у крохи появилась сильная аллергия или ухудшилось самочувствие, нужно прекратить использование козьего молока и обратиться к врачу.

Прикорм

Если вы хотите давать ребенку козье молоко в качестве прикорма, лучшим вариантом станет приготовленный из него домашний творог. Именно творог способствует организации в кишечнике полезной микрофлоры. Педиатры советуют делать творог именно из молока козы, так как из-за него у детей не возникает аллергия. Существует специальный рецепт творога для грудничков.

В эмалированной кастрюле необходимо подогреть 1 л молока до температуры в 40 градусов. Когда нужная температура будет достигнута, в кастрюлю следует вылить 700 г обезжиренного йогурта и тщательно все перемешать. После того как получилась однородная смесь, емкость нужно снять с плиты и завернуть в одеяло. В таком состоянии ее оставляют на ночь.

Наутро смесь аккуратно перемешивают и ставят на медленный огонь на 20 минут. После окончания этого времени продукт требуется снова перемешать. Для крупных комочков можно мешать аккуратно в направлении снизу вверх. Если творог нужен мелкий, мешать следует активнее и круговыми движениями.

Всю смесь в итоге требуется довести до температуры в 80 градусов, после чего она должна быть перемещена в емкость с холодной водой до полного остывания, где и начнет формироваться творог. Когда вода нагреется, ее необходимо заменить. После этой процедуры смесь будет напоминать консистенцию каши.

Далее потребуется дуршлаг, застеленный плотной тканью – в нее нужно высыпать смесь, когда она остынет. Ткань следует завязать сверху, чтобы создать на творог небольшое давление. Дуршлаг можно поставить на глубокую емкость, чтобы туда стекала сыворотка, которую выделяет творог. Всю конструкцию необходимо поместить в холодильник на сутки, постоянно сливая сыворотку.

Давать малышу творог необходимо, предварительно размяв комки, так как многим детям не нравится такая грубая структура пищи. После употребления кисломолочного продукта у детей может наблюдаться аллергия. Если она носит слабовыраженный характер и не сопровождается ухудшением самочувствия ребенка, то лечение не требуется.

Козье молоко – полезный для грудничка продукт, однако с его употреблением желательно повременить до возраста 9 месяцев, чтобы оградить малыша от неприятных проблем с животом или кожей, которые у него может вызвать аллергия. Если вы решили давать младенцу этот продукт или делать из него творог, следует быть аккуратным. Исходную молочную жидкость ни в коем случае нельзя забывать кипятить, потому что от этого зависит будущее здоровье ребенка.