Со скольки лет можно детям давать какао: С какого возраста можно давать какао детям? Польза напитка для растущего организма ребенка – С какого возраста можно давать ребенку какао?

С какого возраста можно давать ребенку какао и включать в рацион

В числе воспоминаний о беззаботном детстве – всеми любимый напиток какао. Родители часто наливали его на завтрак или полдник, говорили – полезный. Возникает вопрос, с какого возраста можно давать ребенку какао, чтобы не нарушить пищеварение. При подробном изучении этой темы реально определить не только возрастную категорию, но и пользу натурального продукта для детского здоровья.

какао с какого возраста можно давать детям

Что такое какао?

Первыми какао начали варить древние ацтеки, называли его «горькой водой». В качестве сырья они использовали свежие плоды одноименного дерева. В современном мире бобы для приготовления порошка выращиваются в Африке, поставляются во все европейские страны.
Химический состав и полезные свойства
Прежде чем разрешать какао, изучите состав тонизирующего напитка. В нем содержатся:

• витамины: А, ЕЕ, В6, В9, В12, РР;
• минералы: кальций, фосфор, фтор, калий, магний, железо, цинк;
• клетчатка;
• флавоноиды;
• алкалоиды;
• меланин.

При интенсивных физических нагрузках такое питье помогает быстро восстановить силы, тонизирует детский организм, взбадривает. На этом польза не заканчивается:

• утоляет голод, снижает аппетит;
• укрепляет структуру зубов, костей;
• защищает от ультрафиолетового излучения;
• улучшает мозговое кровообращение;
• устраняет вредные вещества при отравлении;
• помогает бороться со стрессами, хандрой;
• выводит вредный холестерин;
• улучшает интеллектуальные способности;
• укрепляет иммунитет.

Полезные свойства очевидны, осталось только разобраться, с какого возраста можно какао детям пить и в каких количествах. Это важный момент, поскольку жирное молоко сложно переваривается, а в сочетании с какао-порошком нарушается пищеварение, замедляется обмен веществ.

Возраст и рекомендованные дозы
Годовалому малышу тонизирующий напиток противопоказан. Первую чашку разрешается налить ребеночку 2 лет, причем в строго ограниченных дозах. В 1 год детский иммунитет не до конца сформирован, поэтому риск кожной сыпи и крапивницы повышен. При склонности к аллергической реакции знакомство с новым ингредиентом лучше отложить до 3-5 лет.
Остается разобраться с суточными дозами. Начинайте с порции 2 столовых ложки. Если нет вреда для здоровья, и к вечеру на коже не появилась сыпь, увеличьте дозу вдвое.

С какого возраста можно давать ребенку какао рекомендации педиатра:

• 2-5 лет можно пить по 50 мл 2 раза в неделю, причем в первой половине дня.
• С 6 лет дозировка увеличивается до 100 мл с интервалом 4 раза за неделю.
• с 10 лет – по 100-250 мл, можно разнообразить ежедневное меню.

Если какао негативно влияет на общее самочувствие, вовсе исключите его из дневного меню до 5-7 лет. Насторожить должны кожная сыпь, крапивница, розовые пятна на теле, видимая отечность, нарушение сна и бессонница.

Мнение доктора Комаровского
У педиатра есть свое мнение, с какого возраста в суточное меню водится детям какао. Когда кроха привык к общему столу, вреда от 1 чашки точно не будет. Мало того, после питья он становится более активным и энергичным.
Доктор Комаровский уверен, что по месяцам оптимальный период не определить. Мама в конкретном случае должна наблюдать за подрастающим поколением и по мере взросления экспериментировать с детским рационом. Она сама решает, когда пора.
Вред тонизирующего напитка
Это аллергенный продукт запрещен в 1 годик. Для более старшего возраста при наличии пищевой аллергии тонизирующий напиток тоже нежелателен. Основные недостатки такого выбора:

• Наличие медицинских противопоказаний. Нельзя употреблять при остеопорозе, артрите, подагре, болезнях почек, интоксикации печени, нарушенном жировом обмене клеток.
• Возбуждение нервной системы. Бобы под запретом для гиперактивных детей и холериков. Не исключено нарушение сна, бессонница.
• Снижение аппетита. В порошке много сахара, поэтому после питья ребенку не хочется есть, нарушается пищеварение.
• Другие ограничения. Имеются проверенные данные, что напиток лучше не девать детям со склонностью к запорам, мигрени, аллергии.

Для таких детей сроки оговариваются индивидуально. К тому же, важно не только «со сколько лет», обращайте внимание и на качество самого напитка.
Как правильно выбрать
По сути, это сухая смесь, расфасованная по пачкам. Для ее приготовления к порошку добавляется кипяток или горячее молоко. Основные критерии выбора сырья:

• Аромат. Только шоколадный.
• Внешний вид. Зерна – плотные, без деформации и вкраплений, одинаковые по размеру. Порошок – сыпучий, однородный, без комочков.
• Состав. Только натуральные компоненты. Под запретом: красители, подсластители, другие вредные добавки.
• Жирность. Оптимальный вариант – более 15%.
• Срок годности. Не менее 3 месяцев.

Если в чашке выпал осадок, можно сделать один вывод – сырье попалось некачественное, откажитесь от его дальнейшего употребления. Вторая причина – нарушение правил хранения или транспортировки. Храните какао в металлической емкости с плотной крышкой, после каждого применения убирайте в темное и прохладное место. Через 2 года утилизируйте, как просроченный продукт.
Предпочтительные марки для ребенка
Многих мамочек волнует, с какого возраста можно давать ребенку какао Несквик (Nesquik) от Нестле. Этот продукт не вызывает доверие у педиатров, по полезности уступает натуральному порошку. На форумах пишут, что Несквик нравится детям, может колоссальной пользы организм и не получает, но и вреда для здоровья нет. Разрешенный возраст – от 3 лет и старше.
Рейтинг какао-напитков с натуральными компонентами по реальным отзывам молодых родителей:

• «Белый Мишка» с аскорбиновой кислотой;
• «Золотой ярлык» от Красного Октября;
• «Фунтик» – какао 3 в 1.

Рецепт приготовления в домашних условиях
Вкусных рецептов много, в детском возрасте больше подходит классический вариант. Напиток можно приготовить по фото инструкции или предварительно просмотреть тематическое видео. Ничего сложного.
Понадобится:

• какао-порошок – 1 ч. л.;
• молоко – 250 мл;
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Предварительно смешайте сахар и порошок.
2. Закипятите на умеренном огне молоко.
3. Постепенно всыпайте в молоко смесь, помешивайте.
4. Кипятите 5 минут, после столько же настаивайте.
5. Употребляйте теплым.

Если правильно все сделать, в вареном напитке не появляется отвратительная пенка, а молоко не отдает неприятной горечью. Скольким малышам уже понравился такой вариант – уже не сосчитать. По такому рецепту напиток готовится в детских садах, настаивается должным образом.
Общие рекомендации для родителей

Если родители бдительно относятся к детскому здоровью, должны соблюдать общие рекомендации специалистов:

• При питье какао с печеньем или хлебом с маслом, сахар-песок лучше не добавлять.
• Вместо сахара-песка используйте ваниль, корицу, топленое или сгущенное молоко, сливки.
• При недоборе массы введите напиток в рацион годовалого крохи, но под контролем педиатра.
• Давайте напиток до обеда, не поите малыша на ночь – возбуждает нервную систему.
• Не путайте натуральный какао с кэробом. В последнем случае, питье слаще, но в детское меню надо вводить осторожно.

Если пришло время разнообразить рацион 3-х летнего ребенка, не забывайте о пользе тонизирующего напитка. Главное – правильно выбрать и приготовить продукт, соблюдать все рекомендации по хранению.
автор Анна Калиниченко

Со скольки лет можно какао детям?

Я помню, что во времена моего детства какао давали и в школе, и в детском саду. Конечно, оно было не такое вкусное, как приготовленное бабушкой, но все же оно было в рационе дошкольников. Считалось, что оно вкусное, полезное, а, главное, питательное.

Сейчас многое изменилось. Малыши с ранних лет страдают аллергическими реакциями. В связи с этим каждый продукт родители подвергают контролю на предмет аллергенности. «Со скольки лет можно какао детям?» — спрашивают они у врачей.

Ведь даже нянечки в детских садах утверждают, что через день дают малышам этот продукт, и нечего дурного не происходит. Давайте разберемся в этом вопросе.

Польза какао

Этот продукт – просто кладезь витаминов, микроэлементов и веществ, необходимых растущему организму.

• Фолиевая кислота нужна для роста и развития. Помогает мыслительной деятельности.
• Полиненасыщенные жирные кислоты используются в строительстве клеточных мембран, оболочек нервных клеток, гормонов.
• Железо необходимо для производства гемоглобина, который входит в состав эритроцитов, а потому рекомендовано при железодефицитной анемии.
• Цинк полезен для роста волос и усиления защитных свойств кожного покрова.
• Магний нужен для прочности костей, а также для мышечного расслабления.
• Антиоксиданты (флавониды и этикатехин) регенерируют клетки, помогают бороться с простудой, регулируют мозговое кровообращение, оказывают влияние на артериальное давление. Также они необходимы для кратковременной памяти.
• Незаменимая аминокислота триптофан и вещество фенилэтиламин вызывают чувство радости, усиливают выносливость. Вот почему какао улучшает настроение не только у детей, но и у взрослых.
• Оно очень вкусное, а что еще нужно детям?

Если напиток такой полезный, почему же у родителей возникают такие вопросы как, со скольки лет можно какао детям?

Дело в том, что многие соединения в какао бобах являются аллергенами для детей. Также напиток весьма калориен, поэтому не рекомендован к питанию деткам с паратрофией и избыточной массой тела.

И последнее, огромное количество вещества теобромина оказывает эффект, сходный с кофеином. Напиток возбуждает детей, мешает заснуть, если пить его перед сном. Также нежелательно его пить детям с гиперактивностью, синдромом дефицита внимания.

Со скольки лет можно какао детям?

Несмотря на все полезные свойства этого ароматного напитка, детям его можно только с двух лет. Как и все продукты с потенциальной аллергенностью.

В день для двух — трехлетнего крохи разрешено выпивать не более полчашки (100 мл) свежеприготовленного напитка. Школьникам с 6–7 лет уже можно дать целую кружку (170–200 мл). Диетологи предлагают пить его на завтрак или полдник, учитывая возбуждающий эффект.

Если ваш малыш склонен к аллергическим реакциям, у него есть такие заболевания, как атопический дерматит, поллиноз, бронхиальная астма, крапивница, то знакомить его с какао стоит не ранее 4 лет и только в период ремиссии заболевания.

Если у ребенка аллергия на цельное коровье молоко, то напиток можно приготовить на воде, при этом отмечая любые нарушения пищеварения или появление сыпи на коже.

Подчеркнем, что в этой статье речь идет о качественном натуральном порошке какао, а не о рекламируемых готовых кофейных напитках. Последние могут иметь в своем составе различные добавки, которые могут неблагоприятно отразиться на здоровье вашего малыша. Поэтому внимательно читайте состав на этикетках покупаемых продуктов.

Как приготовить напиток малышу

Мы выяснили, со скольки лет можно какао детям. Но как приготовить его так, чтобы оно понравилось малышу?

Традиционный способ приготовления – на основе молока.

1. Для этого берут чашку свежего молока, которое нужно довести до кипения.

2. В другой посуде тщательно перемешивают по одной чайной ложке порошка и сахарного песка до однородной консистенции.

3. Добавим немного горячего молока в смесь и разотрем, чтобы она была равномерной и без комков.

4. Выливаем оставшееся молоко и варим на самом маленьком огне, пока не растворится сахар. Остудив, можно предлагать малышу.

Какао на воде готовят аналогично, добавляя вместо молока горячую воду. Правда, вкус получится не такой насыщенный.

В напиток можно добавить несколько кусочков зефира, дети это очень любят, но количество сахара в рецепте в этом случае нужно уменьшить.

Теперь вы знаете, со скольки лет можно какао детям. Следуйте этим рекомендациям, и напиток принесет вашему ребенку только пользу!

с какого возраста его можно давать?

Какао – это вкусный и полезный напиток, который признан истинно детским лакомством, но приносит пользу только в том случае, если ребенок получает его в положенном возрасте и умеренных количествах. Актуальными остаются вопросы – когда и как его вводить в рацион ребенка. Самым безопасным возрастом для введения в рацион какао необходимо считать 3 года. Начиная с трехлетнего возраста какао можно давать детям раза 2 в неделю в небольших количествах – по половинке привычной кружки или маленькими кружечками в первой половине дня. Максимальное количество в неделю – 4 чашки. Лучше всего его подавать на завтрак, особенно это придется кстати, если ребенок утром отказывается от еды. Увеличивать объем выпиваемого какао за один прием до объема полной чашки рекомендуется только после 6 лет, но в день не более 2 – этой порции будет вполне достаточно для насыщения организма его полезными свойствами. Детям старше 10 лет какао можно пить каждое утро. Максимальное количество натурального какао не должно превышать 0,5 г в сутки на 1 кг веса ребенка.

Когда можно предлагать какао

Здоровым малышам, которые не страдают пищевой аллергией, не имеют нарушений со стороны пищеварительной системы, все же разрешается вводить напиток раньше – с 2 лет. Но только иногда в качестве редкого десерта.

• Детям, страдающим пищевой аллергией, не стоит пробовать какао до 3–5 лет, в большинстве случаев и в школьном возрасте какао у них остается под запретом. Вводить его лучше осторожно, маленькими порциями начиная с одного раза в неделю в зависимости от особенностей ребенка, состояния его здоровья.
• Детям, имеющим заболевания обмена веществ, в частности пуринов (подагра, нарушения работы почек), какао давать не стоит даже в старшем возрасте.
• Не стоит давать детям с ожирением, им лучше употреблять несладкие низкокалорийные напитки.
• Не нуждаются в какао гиперактивные дети, холерики.

Внимание! Если после употребления какао у ребенка появились признаки аллергии: сыпь, пятна на коже, зуд, воспаление век – какао следует отменить и проконсультироваться у врача о возможности его дальнейшего употребления.

Почему нельзя раньше 3 лет

Не стоит экспериментировать и вводить какао в рацион ребенка раньше положенного возраста. Дубильные вещества, лишний сахар и тонизирующие свойства этого напитка не принесут пользу маленькому ребенку. Теотромбин, 40 ароматных соединений – годовалого ребенка имеет смысл уберечь от всех аллергенов, поэтому однозначно можно сказать, что годовалый ребенок в какао не нуждается. Но даже если вы решили давать какао ребенку раньше положенного возраста, то отдайте предпочтение качественному и натуральному продукту, не стоит приучать малыша к напиткам по типу «Несквик». Какао должно быть порошковым темно-коричневого цвета без вкусовых добавок и ароматизаторов, без комков, крупинок, хорошо растворяться. Качественное какао должно иметь жирность более 15 %, запах шоколада.

Польза какао

Какао богато витаминами и микроэлементами, повышает настроение и тонизирует.

1. Состав какао очень подходит для ребенка, он богат необходимым количеством минералов, витаминов. К тому же какао, шоколад и десерты с его добавлением относятся к одним из самых вкусных.
2. Самое приятное свойство какао – это улучшать настроение. В ответ на поступление в организм какао вырабатывается гормон радости эндорфин, поэтому плитка шоколада или чашечка какао так хорошо помогают справиться со стрессом.
3. Какао обладает прекрасным тонизирующим свойством.
4. В какао содержится вещество теобромин, который подавляет кашлевой рефлекс, а значит какао полезно пить при сухом мучительном кашле.
5. Какао – продукт высококалорийный, утоляет голод.
6. Помогает выдерживать физические нагрузки и способствует скорейшему восстановлению организма после тренировок.
7. Полезно пить худеньким анемичным деткам.

Вред какао

1. Высока частота случаев развития аллергических реакций.
2. Не стоит пить какао перед сном, т. к. оно тонизирует, бодрит, относится к высококалорийным продуктам, поэтому скорее ребенка будет беспокоить бессонница и тяжесть в животе.
3. При частом употреблении какао могут появиться запоры.
4. Какао провоцирует приступы мигрени.
5. Не стоит спешить угостить ребенка горячим шоколадом, в отличие от какао он более жирный, очень калорийный и содержит ненатуральные добавки.

Рецепт какао для детей

На одну порцию какао:

• Молоко – 250 мл,
• Какао – 1 ч. л. без горки,
• Сахар по вкусу – примерно 1,5 ч. л.

Тщательно перемешиваем какао-порошок с сахаром: чем лучше перемешаете, тем меньше комочков получится. Ставим молоко на огонь и доводим до кипения, медленно всыпаем смесь из сахара и какао, постоянно помешивая, кипятим до 5 минут. Настаивать 5–10 минут. В горячее какао можно добавить палочку корицы, немного ванили. Для приготовления какао треть молока можно заменить водой, а в конце для приятного аромата и нежного вкуса добавить сливок или топленого молока.

Какао не является более полезным напитком, чем компот, морс или сок, какао является одним из способов разнообразить вкусовые ощущения и жизнь вообще.

О полезных свойствах какао вообще рассказывает программа «О самом главном»:

С какого возраста можно давать какао детям, со скольки лет разрешено пить ребенку

Всего несколько столетий назад какао был доступен только королевским персонам. Но времена менялись, и этот изумительный напиток стал общедоступным. Не обошлось без него и наше детство. Как правило, многие помнят те счастливые моменты, когда родители баловали нас чашечкой этого поистине божественного напитка.

Какао идеально сочетается с молоком и этот кулинарный тандем никого не оставляет равнодушным. Особенно он приходится по вкусу детям, так как имеет ярко выраженный шоколадный вкус. Естественно, что всем хочется дать малышам скорей его попробовать, однако форсировать это событие не следует. Какао вовсе не десерт и он никогда не станет полноценным заменителем воды или питательного компота, да и употребление этого напитка настойчиво рекомендуется малышам не ранее чем с 2-х лет.

Употребление какао в разрешенных дозах все же полезно детям. Кроме великолепных вкусовых качеств этот продукт обладает целым рядом положительных свойств.

В нем присутствует более трехсот полезных для любого детского организма минеральных веществ, например, имеются: марганец, компоненты кальция, соединения магния, железо и так далее. Кроме того, в порошке какао собран природой весьма внушительный букет всевозможных витаминов, клетчатка, протеины, жирные кислоты и прочие нужные человеку элементы.

Следует особо подчеркнуть, что все эти компоненты остаются в напитке даже после термической обработки.

Если принято решение разрешить детям употребление какао, то необходимо знать некоторые нюансы использования этого напитка в детском питании

Прежде всего, следует четко знать, когда этот напиток способен нанести определенный вред организму ребенка.

Нежелательное употребление какао

Употребление какао нежелательно в следующих случаях:

• Если существует предрасположенность к последствиям аллергического характера, то от него следует решительно отказаться. Они могут проявляться в форме отеков лица или кожных высыпаний.
• Ребенок заметно возбуждается после приема какао. Это является следствием воздействия кофеина, алкалоидов и теобромина, которые присутствуют в порошке какао. По этой же причине не рекомендуется угощать ребенка подобным шоколадным изыском и перед сном.
• Напиток нельзя употреблять ребенку перед едой, так как какао свойственна высокая калорийность и малыши явно откажутся от дальнейшего приема пищи.
• К сожалению, это замечательное лакомство может спровоцировать запоры или приступы мигреней.

К сожалению, в некоторых случаях какао может быть противопоказано вообще

Противопоказания

Какао недопустимо к употреблению в следующих случаях:

• Если ребенок страдает избыточным весом. Высокая калорийность сваренного вкуснейшего напитка явно не пойдет ему на пользу.
• Противопоказан напиток и тем детям, которые имеют проблемы с почками, так как в его порошке содержатся пурины.
• Не рекомендуется давать этот бодрящий напиток детям с ярко выраженным холерическим темпераментом и повышенной гиперактивностью.
• От какао желательно отказаться и при частых депрессивных состояниях ребенка.
• Предрасположенность к аллергии – тоже является причиной отказа от этого шоколадного лакомства.
• Детям, которые склонны к запорам, – употреблять какао следует очень осторожно и в достаточно малых дозах.

Если какао не дает побочных явлений и оно не противопоказано, то его без опаски дают детям

Когда напиток может стать помощником

Напиток рекомендуется для достижения следующих целей:

• Частичного утоления чувства голода.
• Замены молочных продуктов, если они не воспринимаются ребенком.
• Улучшения эмоционального настроения.
• Стимулирования работоспособности мозга.
• Облегчения симптомов простудных заболеваний.
• Ликвидации последствий переутомлений или возможных стрессов.
• Стимуляции функционирования мышечных тканей.

Но какао нельзя употреблять детям в неограниченном количестве и для этого существуют строго определенные нормы.

Нормы потребления

Педиатры, а, в том числе и доктор Комаровский, – настоятельно рекомендуют следующие нормы потребления этого шоколадного напитка:

• Малыши от трех до пяти лет – максимум два раза в течение недели по 50 мл.
• Дети от 6 до 10 лет – не чаще четырех раз в течение недели по 100 мл.
• Детям после десяти лет разрешено употреблять напиток ежедневно, но всего по 200 мл.

Давать первый раз какао малышу нужно предельно осторожно. Делать это необходимо в первой половине дня с последующим постоянным контролем за состоянием ребенка.

Параллельное употребление дополнительных новых продуктов недопустимо, так как будет трудно определить источник возможной аллергии.

Первоначальная доза для первого приема напитка составляет всего две чанные ложечки. Если аллергические реакции в течение суток не проявятся, то напиток можно давать ребенку только в дозах, которые указаны выше.

В тех случаях, когда будут наблюдаться негативные реакции, – повторный пробный прием какао придется перенести на более поздние сроки, а точнее через год.

Приготовление

При приготовлении этого вкусного и полезного напитка необходимо использовать только качественный продукт:

• Процентное содержание жирности какао должно составлять min = 15%.
• Качественный порошок напитка имеет только насыщенный цвет коричневого оттенка.
• Наличие любых примесей, вкраплений, а также комков в порошке – недопустимо.
• Сам порошок должен иметь запах именно настоящего шоколада.

Очень часто для детей покупают известный напиток «Несквик»

«Несквик» вполне допустим для детского питания, быстро растворяется и даже вкусней естественного какао, но имеет ряд отрицательных нюансов:

• Содержание какао натурального в общей массе продукта составляет всего max = 16 %.
• Приятный аромат напитка создается всевозможными ароматизированными компонентами.
• Все минеральные элементы и витамины, которые присутствуют в напитке – синтетического происхождения.
• Технология изготовления напитка разрушает полезный состав исходного сырья, то есть натурального какао.
• Есть подозрения, что напиток изготовляется с применением компонентов, которые содержат ГМО.

Классический рецепт

Поэтому гораздо целесообразней и безопасней будет сварить напиток из натурального порошка какао самостоятельно. Вся кулинарная процедура займет самый минимум времени.

Для этого потребуются:

• Молоко не очень жирное – тонкий стакан. Жирное молоко вполне допустимо разбавить водой.
• Какао – полторы чайной ложечки порошка.
• Сахарный песок – тоже полторы чайной ложечки.

Сам процесс варки какао незамысловат и сводится к самым элементарным действиям с использованием трех ингредиентов

Процесс приготовление:

1. В небольшой посудине смешиваются сахарный песок и порошок натурального какао.
2. Далее – к этой сухой смеси добавляется пара ложек столовых немного теплого молока и все обстоятельно растирается до полной ликвидации комочков.
3. Затем – в металлическую емкость вливается вся молочная порция и доводится до кипения.
4. Теперь в горячее молоко медленно добавляется разведенный ранее порошок какао, причем при активном помешивании будущего напитка.
5. Варить необходимо на минимальном огне около полуминуты.
6. После этого – огонь выключается, напиток остужается и шоколадное лакомство готово к употреблению.

С шиповником

На основе какао можно приготовить замечательный шоколадный напиток, который будет обогащен витамином С. Он великолепно подойдет для профилактики от простуды.

Потребуются:

• Какао – две полные ложки столовые.
• Три ложки столовые натурального сиропа шиповника.
• Молоко с малым процентом жирности – один стакан.

Приготовление:

1. Все указанные выше компоненты соединяются и взбиваются любым доступным способом.
2. Полученная жидкая смесь выливается в кастрюльку и доводится до начала кипения.
3. Варится целебный напиток всего около полуминуты.
4. Затем – шоколадный эликсир немного остужается и он полностью готов к употреблению.

Поможет какао и при простудных заболеваниях, а особенно при сухом кашле, но в этом случае потребуется не порошок, а масло какао

От кашля

Потребуются:

• Масло какао – чайная ложка.
• Молоко – ложка столовая.

Приготовление:

1. В маленькой металлической кружечке смешиваются молоко и масло какао.
2. Все перемешивается и помещается на водяную баню.
3. Дожидаются полного растворения масла и ароматное средство от сухого кашля можно употреблять в лечебных целях.

Лечебные свойства приготовленному напитку обеспечивает теобромин. Это вещество присутствует в масле какао. Он активизирует выход мокроты и облегчает откашливание. Содержится в масле какао и кислота аскорбиновая. Благодаря ней у организма появляются повышенные потенциальные возможности быстрее справиться с симптомами простуды.

Приготовленное лекарство на основе какао великолепно воспринимаются всеми детьми, и они с удовольствием принимают его. Сваренное вкусное лечебное лакомство можно давать ребенку по несколько раз в день.

Бесспорно, что какао для детей чрезвычайно полезно, но всегда следует принимать во внимание с какого возраста можно давать какао, а также учитывать нормы потребления, которые рекомендуются педиатрами.

С какого возраста можно давать какао ребенку?

О полезных, питательных свойствах какао для детей знает каждая мама. С этим напитком знакомы все без исключения. В каком возрасте можно давать ребенку какао, чтобы не навредить организму, а пополнить его полезными веществами?

Какао для детей — в чем особенности, как выбрать качественный продукт?

Вареный напиток способствует улучшению мозгового кровообращения, стабилизирует давление. Употребляя какао в летние месяцы, благодаря содержащемуся в продукте меланину, кожные покровы получают защиту от ультрафиолета.

Выбор какао-порошка:

1. На упаковке должно быть отмечено, что порошок не алкализирован. Это говорит о том, что при переработке, к продукту не добавлялись вкусовые усилители с красителями. Стоимость порошка, прошедшего хим-обработку меньше, нежели натурального продукта. Дешевое сырье можно добавлять при выпечке печенья, тортов и других кондитерских изделий, для приготовления напитка женщине при лактации или младенцу лучше подобрать качественный продукт.
2. Если на упаковке порошкового напитка указаны его растворимые свойства, это первый признак ненатуральности.
3. Полезный продукт не содержит менее 15 % жира (наличие масла какао) — ценный компонент какао-бобов.
4. Настоящий продукт имеет насыщенный коричневый цвет, аромат, горьковатый привкус.
5. Из хорошего порошка получается однородный состав (нет комков и крупинок).
6. Для распознания суррогата от натурального состава, следует растереть продукт пальцами, если он не осыплется весь и останутся следы жира, это качественное сырье.

Пить качественный продукт полезно в любом возрасте. Напиток положительно воздействует на мышечную ткань после тренировки, является антиоксидантом.

С какого возраста можно ребенку?

Педиатры разрешают начинать употреблять детям какао с 3 годовалого возраста, 2 раза в течение недели по 100 мл. Ребеночку разрешается вначале пить напиток в дневное время. Больше 400 мл в неделю напиток не рекомендуется давать.

Когда можно давать маленькому ребенку какао?

Хорошо если ребенок пьет напиток к завтраку, особенно в тех случаях, когда утром малыша невозможно накормить (отказывается). Как утверждает доктор Комаровский, выпивать целую чашку напитка за один раз без ограничений детям с 5 лет (в день можно разрешать не больше 2 чашек напитка).

Норма какао старшим детям, с какого возраста:

• на 10 год от рождения ребенка, ему по утрам можно пить десерт ежедневно. Суточная доза продукта не должна быть более 0,5 г на 1 кг массы тела;
• если организм малыша никогда не реагировал аллергией пищевого типа, не имел проблем с пищеварительным трактом, врачи разрешают начинать пробовать давать напиток со второго года жизни (редко, как десерт).

С какого возраста можно давать детям аллергикам какао?

Если ребенок страдает аллергией (пищевой), напиток не рекомендуется разрешать пить до 6 летнего возраста (детские сады и школы не исключение). Продукт вводится в малом количестве 1 раз в 7 дней с учетом особенностей организма. При имеющихся сбоях обменных процессов (при подагре, заболеваниях почек), какао под запретом и для детей старшей возрастной категории.

Если попробовать дать напиток малышу раньше разрешенного возраста, можно столкнуться с побочными эффектами. К примеру, годовалый ребенок отреагирует появлением на коже аллергии:

• кожные высыпания;
• покраснения в виде пятен;
• зудящая симптоматика;
• воспалением век.

В такой ситуации необходимо прекратить давать напиток и пройти врачебную консультацию. Детский организм (возраст до года) в какао не нуждается. Если родители все же решились ввести продукт раньше, ненужно заменять его на Несквик (в порошке или шариках). Какао-напиток разрешается порошковый, темного цвета, хорошо растворяемый, без ароматизаторов и усилителей вкуса.

Польза для здоровья ребенка

Детский напиток какао положительно воздействует на весь организм:

• поддерживает и укрепляет зубы, положительно воздействует на костную ткань;
• нормализует кроветворение;
• напиток улучшает настроение, справляется со стрессами;
• восстанавливает силы после физической нагрузки;
• защищает от ультрафиолета;
• утоляет голод;
• ;
• повышает умственные способности мозга.

Вред для малышей

ВОЗ предупреждает, что какао может быть не только полезно, но и вредно. Напиток часто провоцирует развитие аллергии. Нельзя употреблять какао на ночь, так как это тонизирующий, бодрящий, высококалорийный десерт. После него возможен плохой сон, тяжесть в желудке, частое мочеиспускание.

Правила приема какао

Напиток вводится в рацион ребенка малой порцией в промежутке между завтраком и обедом. При введении какао для питания, в рационе не должно присутствовать ни каких аллергенов и других новых продуктов. Лучшее время пробы — это утро, в течение дня за малышом можно пронаблюдать. Десерт готовится перед самым его употреблением (что бы был свежим).

В первый раз можно дать 1 столовую ложку напитка, при отсутствии аллергии, высыпаний, покраснений, зуда, отеков век порцию можно постепенно увеличивать. Если после первой пробы отметились негативные реакции, от введения какао следует отказаться, повторная проба разрешается к 6 годам.

Условия хранения

Как любой другой продукт порошкообразный состав имеет свой срок хранения. Использовать сырье для приготовления десерта можно в течение 12 месяцев. В месте, где хранится какао, должна быть приемлемая влажность и температурный режим (17-21 градус). Продукция должна храниться в таре из стекла герметично закрытой без проникновения солнечного света.

В бумажных упаковках сырье может сохраняться на протяжении полугода. Качественное сырье имеет аромат, рассыпчатую консистенцию, без комочков.

Рецепт вкусного какао для детей

Для того чтобы сварить десерт традиционным способом, потребуется минимум времени. Из ингредиентов необходимо:

• какао — 1 десертная ложка;
• сахарный песок — 1 десертная ложка;
• молоко — 230 мл (иногда цельный продукт разводится с водой).

Готовить напиток можно с пастеризованного, цельного, магазинного, обезжиренного продукта. Так как у порошка высокая жирность, то цельное молоко лучше разбавлять.

Сколько нужно воды, что бы развести цельное молоко? Обычно цельный продукт коровы или козы разводится 1 к 1, вкусовые качества от этого не теряются. Берется чашка (широкая), в нее насыпается сахарный песок и какао-порошок, доливается немного водички или молока. Состав перемешивается до получения однородной массы (во избежание комочков).

Молоко выливается в емкость, при постоянном помешивании доводится до закипания, после этого медленно вливается (тоненькой струей) содержимое из чашки. После закипания содержимого кастрюли, плиту отключают через полминуты. Чтобы на напитке получилась вкусная нежная пенка, необходимо состав взбить блендером или венчиком (дети не любят, когда на какао есть молочная пленка). Взбивать готовый напиток нужно на протяжении 10-12 секунд.

Зная тонкости приготовления десерта, малыши никогда не будут капризничать, при уговорах выпить целебный состав. В основном всем детям и взрослым нравится какао-десерт.

С какого возраста можно давать какао детям?

КАКАО-НАПИТОК ОБЫЧНО ДАЮТ ДЕТЯМ С 3-ЛЕТНЕГО ВОЗРАСТА КАКАО (бобы, порошок и напиток, а также масло) . Пищевой продукт, оказывающий сильное стимулирующее воздействие на нервную систему. Поэтому не рекомендуется частое и систематическое употребление, особенно для детей. Какао-порошок, приготовленный для напитка, чаще всего уже обработан и соединен с ванилью. Его следует заваривать обязательно вначале водой, а уже затем вливать эту заварку в горячее молоко. Обычно же этим правилом пренебрегают и заваривают какао-порошок сразу молоком, или же еще хуже — опускают ложку порошка в горячее молоко. Происходящая при этом коагуляция затрудняет на несколько часов усваивание какао (а также всей еды, принятой вместе с ним в процессе завтрака, обеда) . Какао-масло — весьма ценный компонент для приготовления кондитерских изделий, особенно конфет. Оно позволяет приготавливать многие сладости холодным способом (хороший соединитель) , превосходно усваивается, как и всякое растительное масло, полезно и даже целебно.

с 3 лет рекомендуют. я своему ребенку в 2 года дала попробовать-ему не понравилось.

рано можно с 3-х лет потому что в д/с дают с 3-х лет

лучше с 3 лет 1 раз в неделю

после года уже можно всё пробовать, если конечно у ребёнка нет аллергических реакций. Ещё ведь зависит всё от того, что вы кушали-пили до этого. Если сразу после детских смесей- то конечно это не лучший вариант, если ваш малыш уже много чего пробовал, то можно и какао попробовать.

Помоему толи с 2 лет, толи с 3, но не в 1 это точно.

Не раньше 3 лет.

Точно не знаю, но знаю точно, что какао — сильный алерген!! ! проконсультируйтесь с педиатором

Попробовать можно, пару чайных ложечек, если в течении двух суток нет аллергии, то по пол кружки в день давать можно

Я начала давать с 3-х. Чувствовал себя прекрасно, главное, чтобы диатеза не было.

своей младшенькой в 1г. 5.мес. таки к молоку приучилась. даю несквик, там типа витамины. но всё-равно вкусно.

у меня внучка пьёт, ей 1.5 года

В меню ребенка какао может появиться после 1,5 – 2 лет. Причем нужно дать какао, которое сделано на молоке. А с кондитерскими изделиями, сделанными на основе какао, в том числе и шоколадом, знакомство состоится позже – в 3 года. Это связно с тем, что содержание жиров в этих продуктах довольно велико, а ответственные за переваривание жирной пищи отделы пищеварительной системы (в первую очередь поджелудочная железа) полностью созревает к 3-4 годам. Не забывайте о том, что какао и сделанный из него шоколад попадают в список продуктов, требующих некоторой осторожности, также как орехи, цитрусовые и мед: сладости, о которых идет речь, часто вызывают у детей аллергию.

Слабой концентрации можно давать с 3 лет, но не вечером, а в первой половине дня.

С трёх лет желательно, потому что дети уже могут распробовать вкус и лучше давать пить Nesquik и вкусно и полезно!

нам мама с 2-3 лет давала. я обожаю какао

а мы пьем напиток, так называемый кофейный, но далеко не какао конечно и не кофе, в детских садах дают, сделан из ячменя или цикория, добавляю молоко, пьет с огромным удовольствием, моему 1 г. и 4м.

с 13 лет… так же как и шоколад))…. только в переходном возрасте он усваивается….

польза и вред, чем опасен, симптомы аллергии

Шоколад является любимым лакомством многих взрослых и редко какой ребенок равнодушен к такому продукту. Поэтому перед родителями подрастающих малышей, пробующих блюда с общего стола, появляются вопросы о введении его в рацион – со скольки лет можно угостить им ребенка, можно ли эту сладость годовалому малышу и чем он может быть опасен в детском возрасте?

Польза и вред

Шоколад представляет собой питательный и достаточно калорийный продукт, у которого отмечают такие положительные свойства:

• Углеводы в составе выступают источником энергии для ребенка, что особенно полезно детям, которые занимаются спортом или тратят много сил на умственную работу.
• Благодаря высокому содержанию триптофана, шоколадные сладости стимулируют образование серотонина, а также выделение эндорфинов. По этой причине его употребление улучшает настроение, увеличивает умственные способности, активизирует интерес приобретению новых знаний.
• Присутствующий в составе фенилаланин влияет на образование белков, мышление, восприятие и память ребенка.
• Это лакомство содержит довольно много кальция и богато фосфором, поэтому оно положительно влияет на формирование костей и развитие детского скелета.

• Является источником теобромина, у которого отмечают свойства повышать внимание и способность к концентрации.
• Магний в составе качественного шоколада благотворно воздействует на процессы кроветворения и формирования мозга.
• Богат витаминами РР, В2 и В1, а также каротином, медью, железом, калием и натрием.
• За счет наличия в хорошем шоколаде масла какао он препятствует развитию кариеса и понижает уровень холестерина.
• В качественном шоколаде есть много антиоксидантов, участвующих в обменных процессах, а также защищающих сосудистые стенки. Кроме того, они важны для иммунитета.

Тем не менее, шоколад бывает и вреден:

• Вследствие включения в шоколадные плитки молока калорийность продукта возрастает, а содержание триптофана уменьшается. Кроме того, на молочный шоколад часто возникает аллергия.
• Его относят к жирным продуктам, поэтому переваривание нагружает поджелудочную железу и желчевыводящую систему.
• Высокая калорийность обуславливает ограничение такого лакомства при лишней массе тела.
• Некачественный шоколад изготавливают с добавлением дешевых жиров, которые отрицательно влияют на здоровье человека.
• Его употребление во второй половине дня может нарушить сон, поскольку содержащиеся в таком продукте кофеин и теобромин обладают возбуждающим воздействием на нервную и сердечно-сосудистую систему.
• Некоторые дети настолько увлекаются им, что требуют такую сладость снова и снова, а из-за слишком сладкого вкуса привычные ранее лакомства, например, фрукты, кажутся им уже не такими вкусными.
• Большинство шоколадных плиток из-за высокого содержания углеводов не следует давать детям с сахарным диабетом. При таком заболевании допустимо употребление лишь специального шоколада, в основе которого фруктоза.
• Присутствие в нем оксалатов повышает риск образования камней в почках, если у ребенка есть такая склонность.

Подробнее смотрите далее.

С какого возраста давать детям?

Предлагать шоколадные лакомства детям младше двух лет не стоит, ведь пищеварительный тракт в раннем возрасте еще не полностью созрел, поэтому переваривание столь жирного продукта может стать для него непосильной нагрузкой.

Если дать даже небольшое количество шоколада ребенку в 10 месяцев, в год или в 1,5 года, это лишь повышает риск аллергии и отрицательной реакции пищеварительной системы крохи. И поэтому большинство врачей, среди которых и доктор Комаровский, не советуют включать его в детское меню до 3 лет.

Предлагать раньше можно лишь на свой риск. Первая проба может никак не сказаться на здоровье крохи, но в следующий раз возможна сильная аллергическая реакция. Лучше подождать до трех лет и быть уверенным, что шоколадные сладости не станут причиной болезней и ограничений в питании у вашего ребенка. Малышам 1-3 лет в качестве сладкого лакомства лучше предложить зефир, пастилу, сухофрукты или мармелад.

Сколько давать ребенку?

Его относят к лакомствам, суточное употребление которых желательно ограничивать. Оптимальная норма в день для ребенка – два-три квадратика шоколадной плитки (до 25 грамм). В неделю ребенок должен съедать максимум 100 грамм шоколада или шоколадных конфет.

Употребление такого лакомства натощак не рекомендуется, ведь это отрицательно сказывается на пищеварительной системе, а также на функции поджелудочной железы. Также не давайте ребенку шоколадные сладости перед сном, чтобы не вызвать излишнее возбуждение нервной системы в вечернее время и не помешать малышу уснуть.

Противопоказания

Шоколад не следует давать ребенку с:

• Нервно-артритическим диатезом.
• Болезнями поджелудочной железы.
• Неврозами.
• Ожирением.
• Болезнями сердца.
• Лактазной недостаточностью (противопоказан молочный шоколад).
• Патологиями печени или желчного пузыря.
• Дисметаболической нефропатией.
• Аллергическими заболеваниями.

Как проявляется аллергия

О развитии аллергической реакции подскажут такие симптомы, как покраснение кожи, сыпь, кожный зуд, тошнота, боли в животе, рвота, расстройства стула и другие.

Дав ребенку небольшую порцию впервые, следует внимательно наблюдать за малышом. Если возникли любые из указанных признаков аллергии, шоколадные сладости из детского меню нужно немедленно исключить. При выраженной аллергической реакции следует обратиться к лечащему врачу.

Как выбрать?

Покупая для ребенка шоколадные сладости, читайте этикетку, выбирая лакомство с наиболее натуральным составом. Не приобретайте детям сладкие плитки с добавлением пальмового или кокосового масла вместо масла какао. Эти заменители удешевляют продукт и уменьшают пользу.

Открыв упаковку, внимательно осмотрите плитку. Ее поверхность должна быть блестящей и гладкой, а матовый оттенок указывает на добавление сои. Если же на нем имеется белесый оттенок, это свидетельство нарушения хранения, и потому такой продукт детям давать не стоит.

Кусочки качественного шоколада будут таять в пальцах из-за низкой температуры плавления масла какао. При разламывании вы услышите громкий хруст. При этом, чем больше какао в плитке, тем громче она будет ломаться.

Белый шоколад для детского питания не рекомендуется, ведь он лишен какао-порошка, наиболее жирный и включает слишком много сахара. Не подходит детям и горький шоколад, содержание какао в котором очень высокое. Лучшим выбором для рациона ребенка называют молочный, в котором содержится 25-50% какао-продуктов.

Можно ли приготовить дома?

Самостоятельное изготовление натурального шоколада в наши дни не представляет собой проблемы, поскольку любая мама может приобрести все нужные ингредиенты и посмотреть мастер-класс, как делать его своими руками.

Для изготовления следует купить какао тертое и какао масло, а в качестве подсластителя можно использовать как сахарную пудру, так и тростниковый сахар либо мед. В домашние плитки можно добавлять сушеные ягоды, сухофрукты или орешки, делая лакомство еще полезнее.

Мастер-класс по изготовлению домашнего шоколада смотрите в видео:

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.