Сколько орехов в день можно: Суточная норма орехов в день: таблица для женщин, мужчин, детей – Сколько орехов можно съедать в день

Суточная норма орехов в день: таблица для женщин, мужчин, детей

Орехи немаловажный продукт в рационе людей с древнейших времен – достаточного съесть горсть и чувство голода исчезает, поэтому потребление их во всем мире постоянно растет. Однако щелкать орешки надо с осторожностью, так как кушать их можно в ограниченном количестве.  Любителям орешков следует знать, сколько орехов можно съедать в день.

Польза орехов

Современный ассортимент орехов широк, однако объединяет их одно – они крайне полезны для организма так как содержат много полезных веществ. Если употреблять правильно, соблюдая дневную норму, то в организме происходят положительные изменения:

• нормализуется работа сердечно-сосудистой системы,
• уменьшаются показатели холестерина,
• выводятся шлаки и токсины.

Ежедневное употребление плодов способствует повышению уровня серотонина – гормона счастья, который не только способствует поднятию настроения, но и снимает стресс. Из-за столь богатого и разнообразного состава употреблять их нужно в ограниченном количестве придерживать определенного количества в сутки — чтобы не навредить организму.

Виды орехов

Ученые съедобными считают 18 различных видов орехов. Каждый из них по-разному влияет на организм и имеет разный химический состав, поэтому и суточная норма орехов разных видов отличается друг от друга.

Грецкий орех

Самым популярным и доступным в нашей стране является грецкий орех, его часто применяют и как ингредиент кулинарных блюд, так и едят самостоятельный перекус.

Однако перед тем как съесть много грецких орехов следует выяснить их суточную норму употребления. Для того, что бы от их употребления была только польза кушать в сутки можно:

• детям – до 7 шт.,
• беременным женщинам – 10-11 штук,
• в период лактации – 5 – 7 штук,
• людям с лишним весом -2-3,
• взрослым 10 — 13 штук.

Если же употребление грецкого ореха будет бесконтрольным, то может возникнуть не только аллергия, но и анафилактический шок.

От их употребления лучше вовсе воздержаться больным экземой, псориазом, нейродермитом.

Кедровый орех

Он лидер по содержанию минеральных веществ. При регулярном употреблении восстанавливаются обменные процессы, оказывается противомикробный, иммуностимулирующий и антибактериальный эффект. Все полезные свойства во много раз усиливаются при употреблении их с медом.

Норма орехов в день зависит от возраста человека:

• ребенку не склонному к набору веса рекомендуется до 30 г,
• взрослому — до 50 г,
• пожилым людям -15-20 г,
• для людей с недостатком массы тела – до 70 г.

Если человек стремиться сбросить массу тела, то кедровые орехи следует употреблять за полчаса до еды, благодаря этому возникнет ощущение сытости и не превышается дневная норма потребления.

Кешью

Кешью относятся к самым низкокалорийным орехам, они имеют антисептический противовоспалительный и анальгезирующий эффект. Их можно употреблять как сырыми, так и жаренными, желательно без соли и сахара.

Любители этих орешков часто задаются вопросом, сколько орехов кешью можно съедать в день? Ответ прост — достаточно всего 20 штучек. Желательно делать это не сразу, а разделить на несколько раз — на два перекуса, благодаря высокому содержанию жира и белка организм быстро насытиться. Именно поэтому эти орехи диетологи советуют для результативного похудения.

Фисташки

Эти орешки уже давно полюбились россиянам благодаря интересному вкусу и уникальным свойствам: они обладают тонизирующими свойствами, снижают холестерин и регулируют метаболизм.

Фисташки богатые фенольными соединениями оказывают омолаживающий эффект и воздействуют на организм как антиоксиданты. Они крайне полезны женщинам, так как ускоряют регенерацию и улучшают состояние ногтей, волос и кожи.

Однако этот эффект возникает если точно знать сколько можно есть орехов в день и придерживаться этого, так фисташек можно до 15-20 штук ежедневно, Людям страдающим ожирением или склонным к полноте в сутки можно не более 7-10 штук.

Арахис

Самый популярный орех благодаря невысокой цене и отличному вкусу. Этот орешек уже давно стал вторыми «семечками» он часто употребляется в огромных количествах и это большая ошибка, так как он содержит огромное количество жира.

Для того чтобы не навредить себе максимальное количество этих орехов в день составляет 30 грамм 30-35 штук. Причем  надо учитывать не только арахис как перекус, но и добавление их в пищу – салаты и десерты.

Для детей дневная норма другая:

• До 3 лет арахиса давать нельзя,
• 4-10 лет до 10 штук,
• 10-13 лет – 10-20 штук,
• 14-16 и старше – не более 35 штук.

Арахис лучше всего употреблять в чистом виде – без соли, сахара и глазури, тогда организм получит только пользу.

Миндаль

Этот орешек, имеющий форму сердца, уже давно завоевал популярность во всем мире. Он — афродизиак, нормализует работу сердца и сосудов и помогает бороться с депрессией. Он лидер по содержанию витамина Е, что важно для женского здоровья.

Для того чтобы чувствовать себя здоровым достаточно съедать по 12-15 штучек миндаля, а вот его излишек в рационе может привести к аллергической реакции и появлению лишнего веса.

Фундук

Уникальный по своему составу орех, крайне полезный вегетарианцам, так как содержит необходимый им растительный белок, в его составе полиненасыщенные жирные кислоты, минералы и витамины. При его правильном и регулярном употреблении замедляются процессы старения, нормализуется уровень железа в крови, так же он имеет противоопухолевый эффект.

Однако максимальная польза от него возникает при соблюдении нормы этих орехов для человека в день. Так женщинам допустимо съедать ежедневно до 30 г (около 12 штук), а вот мужчины могут позволить себе и все 50 грамм. Важно помнить, что фундук калорией – 670 ккал, поэтому если ним злоупотребить, то может развиться ожирение. Для детей нужно съедать не больше 3-4 штучек, предварительно их следует измельчить. Лещину разрешено давать малышам старше 3 лет.

Экзотика на нашем столе

Пекан, бразильский орех, и макадамия появились в нашем рационе недавно, однако с каждым днем их популярность растет все больше, особенно у приверженцев правильного питания.

Самый калорийный пекан, в нем содержится 70 % жира, он имеет свойства сдерживать развитие раковых клеток, однако его лучше не употреблять людям склонным к полноте. Врачи рекомендуют употреблять его при низком гемоглобине, усталости и отсутствие аппетита.

Кушать этот орех с осторожностью необходимо беременным, так как он аллергенен, поэтому лучше ограничиться 2 орешками два-три раз в неделю. Взрослым можно употреблять по 2-3 ядра ежедневно, а детям до 3 лет лучше их не давать вовсе.

Бразильский орех так же калориен, к тому же он крупный – 3-6 см. Их нужно есть диабетикам, так как он нормализирует норму сахара в крови и метаболизм. Суточная норма таких орехов составляет 2-3 штуки, а детям можно вовсе ограничиться одним орешком. Исключение – большое потребление организмом энергии, так спортсменам можно лакомиться орешками в количестве 4-5 штучек.

Макадамия долгое время применялась в качестве масла или вытяжек в косметической индустрии, и только недавно орех стали употреблять в пищу практически повсеместно. По вкусу он схож с фундуком, к тому же калориен – 718 ккал, поэтому если человек придерживается диеты, то он должен знать, сколько есть орехов в день. Употреблять надо макадамию в сыром виде и ограничиться 10-13 орешками в день – 35 грамм. Если съесть слишком много могут развиться заболевания ЖКТ, аллергия.

Как правильно употреблять орехи

Орехи незаменимый кладезь витаминов и микроэлементов для организма только в том случае если человек знает, сколько грамм орехов можно съедать в день и придерживается правил их употребления.

Если в рационе разные орешки, то ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологиии, кандидат медицинских наук, диетолог Ольга Григорьян советует съедать не более 35 грамм один — два раза в неделю, однако если присутствует избыточная масса тела, то ему лучше проконсультироваться с диетологом и выяснить, сколько нужно съедать орехов в день именно ему.

Потребление орехов не должно быть бесконтрольным, иначе вместо возможной пользы организму будет нанесен серьёзный вред.

сколько штук нужно съедать каждые сутки, можно ли кушать много, что будет, есть ли вред от чрезмерного употребления?

Автор статьи

Елена

Время на чтение: 6 минут

АА

«Есть и пить надо столько, чтобы наши силы восстанавливались, а не подавлялись» – знаменитая фраза древнеримского философа Марка Туллия Цицерона как нельзя кстати подходит для описания нормы потребления грецких орехов, обладающих множеством полезных свойств. И для того, чтобы не навредить собственному организму, необходимо знать точное количество орехов, разрешенных для употребления, а также возможный вред при нарушении этой нормы.

Почему не нужно кушать много этих орешков?

Калорийность грецких орехов – 635-656 ккал, что составляет 28-30% от суточной нормы взрослого человека.

В 100 г содержится:

• белок – 16,5 г – 18% от суточной нормы употребления;
• жир – 61 г – 89-91%;
• углеводы – 11,5 г – 8-11%;
• пищевые волокна – 6 г – 30,5%;
• вода – 5 г – 0,15%.

В силу такого высокого содержания питательных волокон, химические вещества в составе грецкого ореха оказывают на организм человека не только положительное воздействие, но и могут нанести определенный вред при неконтролируемом употреблении:

• Белок орехов стимулирует выработку гистамина лейкоцитами крови, который, в свою очередь, может вызвать сильные аллергические реакции, такие как крапивница, зуд, чихание, насморк. Людям, имеющим аллергию на белок, употреблять грецкие орехи категорически запрещено!
• Растительные жиры орехов обладают высокой плотностью, что способствует повышению холестерина в крови.
• Эфирные масла содержат жирные линоленовую, олеиновую и пальмитиновую кислоты, которые вызывают повышенное желчеотделение и дополнительную нагрузку на печень, что приводит к воспалению желудочно-кишечного тракта. Следствием такого нарушения может быть диарея, тошнота или рвота.
• Сульфиты провоцируют появление спазма сосудов головного мозга, что приводит к появлению болей, мигрени и тошноты.
• Побочным эффектом антиоксиданта юглон может быть появление трещин и воспаления при множественном соприкосновении с кожей или губами человека.
• Высокая калорийность орехов противопоказана людям, страдающим ожирением.
• Танины, являющиеся антиоксидантами, провоцируют воспаление миндалин и появление стоматита. При наличии острого респираторного заболевания может усиливать боль в горле.
• Дубильные вещества, содержащиеся в пленке ореха, вызывают раздражение слизистой оболочки рта, горла и пищевода.

Важно!

При долгом хранении, под скорлупой грецкого ореха образуются смертельно опасные органические соединения – афлатоксины. Они не имеют запаха и вкуса, распознать их присутствие практически невозможно. Единственным признаком наличия токсина является легкий выброс пыльцы сразу после раскрытия ореха.

Сколько их можно употреблять без вреда за сутки, за месяц и за один раз?

Средний вес грецкого ореха – 10-15 г, причем вес ядра составляет примерно половину и равен 5-7 г. Учитывая рекомендованную суточную норму, можно определить разрешенное количество орехов для употребления.

В таблице указано, сколько граммов и штук орешков нужно съедать в день, в месяц и за один раз:

	Разовая норма, граммы/штуки	Дневная доза, граммы/штуки	Месячная норма, граммы/штуки
Мужчина	25-30/5-6	50-60/10-12	1500/250
Женщина
Ребенок (до 12 лет)	10/2-3	15-20/3-5	450/75

Детям до трех лет давать грецкие орехи не рекомендуется.

Последствия приема в пределах нормы и чрезмерного употребления

Расскажем, как часто и в каком количестве можно кушать такие орешки и что будет, если нарушить рекомендованные нормы употребления продукта.

Что будет, если кушать каждый день?

На вопрос, стоит ли употреблять этот продукт каждый день, ответить можно только положительно.

При ежедневном употреблении грецких орехов в количестве, не превышающем допустимую норму, на человека оказывается множество положительных воздействий:

• Снижение артериального давления. Благодаря антиоксидантам и минеральным соединениям происходит разжижение крови и вывод лишней жидкости из организма.
• Очищение пищевода и желудочно-кишечного тракта. Наличие клетчатки способствует профилактике и избавлению от запоров и освобождению от шлаков.
• Укрепление мышечной ткани. Белок, калий и пищевые волокна способствуют наращиванию мышц, запускают метаболические процессы и ускоряют сжигание жира.
• Стабилизация сердечного ритма, нормализация функций сердечно-сосудистой системы. Комплекс витаминов поддерживает оптимальный состав крови, улучшает эластичность стенок сосудов и препятствует появлению атеросклероза.
• Улучшение умственной деятельности. Биологически активные вещества – нейромедиаторы – стимулируют мозговую деятельность и оказывают помощь в борьбе с умственным переутомлением. Препятствуют появлению болезни Альцгеймера и Паркинсона.
• Профилактика и лечение сахарного диабета. Наличие витаминного комплекса помогает контролировать выработку инсулина.
• Укрепление костной ткани происходит благодаря содержанию кальция, белка, фосфора и витаминов группы Д.
• Профилактика эндокринных заболеваний возможна благодаря содержанию необходимого количества йода в дневной дозе.
• Профилактика онкологических заболеваний. Антиоксиданты предотвращают развитие окислительного процесса, а при его появлении — не дают ему перерасти в хроническую форму. Способствуют снижению воспалительных процессов, под влиянием которых здоровые клетки перерождаются в злокачественные.
• Повышение иммунитета. Комплекс витаминов и минералов повышает устойчивость организма к заболеваниям.
• Укрепление нервной системы. Витамины группы В и магний способствуют снятию раздражения, улучшению сна и устранению перенапряжения.
• Польза для:
  1. Мужчин: цинк, кальций, калий, витамины Е, А, и Р, а также Омега-кислоты усиливают приток крови, положительно сказываются на половой функции.
  2. Женщин: способствуют нормальному функционированию яичников, повышая шансы на зачатие. Положительно действуют на состояние плода. Полезны для кормящей матери – увеличивают количество молока и улучшают его вкусовые и питательные качества.

Что случится, если съесть слишком много орешков за один раз?

Норма употребления грецких орехов строго дозирована. Ее превышение грозит опасными для здоровья последствиями:

1. Высокий энергетический запас вызывает повышение артериального давления и появление неприятного жара во всем теле.
2. Сужение сосудов головного мозга приводит к серьезному хроническому нарушению кровообращения.
3. Выброс гистамина в кровь может спровоцировать анафилактический шок.
4. Воспаление кишечника приводит к развитию хронического дисбактериоза.

Внимание!

При наличии хронических заболеваний, таких как экзема, псориаз или нейродермит, возможно ухудшение состояния при употреблении даже допустимой нормы орехов. Заболевание может перейти в острую форму.

При условии соблюдения указанной нормы, здоровому человеку грецкие орехи приносят только пользу. Их ежедневное употребление не только сохранит физическое и умственное здоровье, но и продлит молодость.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что будет, если есть орехи каждый день? Плюсы и минусы, калорийность орехов

Те, кто ведёт здоровый образ жизни и следит за питанием, наверняка уже не раз слышали о пользе орехов. Говорят, они способны зарядить энергией, снизить риск различных заболеваний и даже избавить от депрессии. Но в то же время этот продукт может негативно повлиять на организм. Разбираемся, чем полезны и вредны орехи и сколько граммов в день нужно есть, чтобы быть в форме и хорошо себя чувствовать.

Позитивное влияние орехов на организм

Если ежедневно есть орехи, то их положительные свойства не заставят себя ждать. Как же они влияют на наш организм внешне и внутренне?

Насыщают полезными веществами

Орехи — это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Они содержат кальций, калий, магний, железо, фосфор и другие минералы. Этот продукт богат клетчаткой, витаминами A, B, C, D и E.

Фото: istockphoto.com

Диетолог Светлана Фус считает, что необходимо есть плоды свежими, а не жареными, чтобы получить от них максимум пользы. Своим мнением она поделилась с подписчиками в «инстаграме».

Светлана: От тепловой обработки большинство полезных свойств зёрен теряется. Желательно приобретать орехи в скорлупе. Очищенные и упакованные в пакеты, они быстро окисляются и приобретают вкус прогорклого масла. Употреблять их нужно очищенными и сырыми, чтобы сохранить полезные жирные кислоты и витамин Е. Подсоленные, а тем более подслащённые сахаром или мёдом орехи — тоже не лучший выбор.

Улучшают внешний вид и омолаживают

Диетологи и нутрициологи сходятся во мнении, что ежедневное употребление орехов продлевает молодость. Например, фисташки и пекан содержат в себе сколько витамина E и антиоксидантов, что эти плоды можно смело отнести к категории anti-age. А миндаль богат витамином B3, который улучшает обмен веществ и поддерживает здоровье кожи, волос и зубов.

Кроме того, орехи выводят из организма шлаки и содержат фолиевую кислоту, которая нужна для роста и развития кровеносной и иммунной систем.

Утренняя привычка: что будет, если есть овсянку каждый день

Эксперимент привёл хорватского блогера Ивону Павичич к неожиданным, но приятным результатам.

Современный биохакинг. Правда, что эти технологии помогут вам прожить 100 лет?

Они сошли со страниц фантастических романов и стали реальностью. Попробуй отличить правду от вымысла.

Насыщают Омега-3 и улучшают работу мозга

Это полиненасыщенные жирные кислоты, в которых нуждается наш организм. Они полезны для мозга, глаз, суставов и помогают похудеть. Правильные жиры действительно не навредят фигуре, в отличие от тех, что содержатся в рафинированных маслах.

Омега-3 положительно влияют на умственную активность, поэтому все орехи способствуют хорошей работе мозга. Но лидирует, конечно же, грецкий. В нём полиненасыщенных жирных кислот содержится больше, чем в остальных видах.

Укрепляют иммунитет и снижают риск заболеваний

Фундук препятствует накоплению холестерина в крови, а миндаль улучшает зрение и очищает внутренние органы. Его даже рекомендуют есть при астме. Орехи также положительно влияют на женскую и мужскую половые системы и в целом обладают выраженным профилактическим свойством.

Светлана: Люди, которые употребляют горсть орехов в день, имеют низкие риски развития ишемической болезни сердца, онкологических болезней. Снижается риск преждевременной смерти.

Фото: istockphoto.com

Такой эффект достигается благодаря уже не раз упомянутому витамину Е. Он является отличным средством для профилактики болезней сердца, мышечной системы и онкологических заболеваний. А если вы уже столкнулись с болезнью печени, почек или кишечника, то и в таком положении многие орехи пойдут на пользу.

Снимают стресс

Орехи благотворно влияют на нервную систему. Фисташки обладают тонизирующим свойством, поэтому они полезны при хронической усталости, стрессе и депрессии. Грецкий орех снимает напряжение, а кедровый станет отличным соратником в борьбе с бессонницей. К слову, в нём же содержится йод — он нужен людям, у которых проблемы с щитовидной железой.

Улучшают и защищают кожу

Мы говорим не о самих орехах, а об их маслах. В основном они помогают людям справиться с кожными проблемами в косметологии.

• Миндальное масло: улавжняет кожу и защищает от ультрафиолетового излучения.
• Кедровое масло: устраняет сухость кожи, ломкость волос и ногтей.
• Масло грецкого ореха: помогает людям с чувствительной и раздражённой кожей.

Что произойдёт с организмом, если вы откажетесь от кофе?

Этот напиток мешает вашему похудению и другим важным процессам в организме.

Как есть меньше сахара и чем заменить сладости?

Рассказываем, почему вам так хочется сладенького и что съесть, чтобы не поддаться искушениям.

Так чем же вредны орехи?

Когда речь идёт о вреде орехов, то нужно понимать, что в большинстве случаев негативные эффекты вызваны чрезмерным употреблением зёрен. Почему же их нельзя есть килограммами, раз они, с одной стороны, так полезны?

Слишком калорийны

В любом виде орехов содержится более 550 ккал на 100 граммов. К примеру, в фундуке — 628 ккал, в арахисе — 567, в миндале — 645 ккал, в грецком — 654 ккал, в кешью — 553 ккал. Эти числа явно скажутся на весе.

Светлана: Некоторые люди избегают орехов из-за страха лишнего веса. Действительно, орехи — высококалорийный продукт. Причина этому — наличие жиров в виде полезных полиненасыщенных кислот.

Фото: istockphoto.com

Вызывают аллергию

Орехи — например, полюбившийся многим арахис — могут вызвать сильную аллергию у человека любого возраста и спровоцировать псориаз или экзему у детей. Фундук лучше не есть людям с диабетом или диатезом, а сырым кешью легко обжечься, так как под скорлупой находится вредное вещество. Ореховыми зёрнами даже можно отравиться.

Негативно влияют на разные органы

Грецкий орех, хоть и полезен для мозга, в больших порциях начинает оказывать негативное влияние на этот орган. Фундук плохо воздействует на сосуды, а миндаль — на почки.

Аппетитные формы: сколько калорий в популярном фастфуде?

Как случайно не съесть недельную норму калорий за день.

Нас погубит глютен… или нет?

Как отказаться от глютена, если он везде? Основные принципы перехода на безглютеновое питание.

Сколько орехов нужно есть, чтобы не навредить себе?

Разделять орехи на вредные и полезные нельзя. Все они могут сделать ваш организм здоровее, если есть плоды каждый день в разумном количестве. Ровно так же как и навредить — при неумеренном потреблении.

Светлана: Защитный эффект орехов происходит, если употреблять их по 20 граммов (примерно 18 орехов миндаля. — Прим. ред.) в день. Это не мешает вашей фигуре и не вызывает тяжести в желудке. А увеличение их количества в рационе не влечёт за собой ничего положительного. Это касается употребления всех видов орехов, а не какого-то в отдельности.

Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день

Когда мы начинаем задумываться – а не пора ли похудеть? Правильно: когда мы смотрим на себя в зеркало, или любимые джинсы вдруг перестают застегиваться. В такой момент многие купят абонемент в спортзал, а кто-то сядет на диету, исключая из рациона все вредное, калорийное и жирное. Однако не стоит отказываться от растительного жира, которого так много в оливковом масле и любимых всеми орехах. Про последний продукт и пойдет дальше речь. Давайте разберемся, какие орехи можно есть при похудении, и как они влияют на наш организм.

Можно ли есть орехи на диете

Горсть орешков – идеальная замена сладостям. Несмотря на их высокую калорийность, вы не наберете так много лишнего веса, как если бы поглощали конфеты. Однако это не означает, что можно не ограничивать себя в орехах: нездоровое увлечение этим продуктом способно увеличить массу тела.

Очень важно понимать, сколько грецких и других орехов можно съедать в день без вреда для здоровья. Около 30 грамм этого натурального продукта никак не повлияют на ваш вес, и при этом принесут пользу организму. Отсюда можно сделать вывод, что при правильном употреблении горстка натурального продукта не осядет лишними килограммами на вашей талии.

Полезные свойства орехов

Многие упрекают их за высокую калорийность и чрезмерное содержание жиров. Однако осведомленные люди знают, что орехи – важный источник жирных кислот, витаминов и других элементов, которые жизненно необходимы нашему организму.

Рассмотрим полезные свойства более подробно:

1. Грецкий – рекордсмен среди остальных по калорийности. Но при этом считается одним из самых полезных при похудении. Что же содержится в грецком орехе? Он богат жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые не вырабатываются самостоятельно в организме. Недостаток этих веществ неблагоприятно сказывается на нашем здоровье. Также в грецких орехах содержится много аминокислот, что делает их незаменимыми в борьбе за красоту кожи, волос и ногтей. Небольшая горсточка в день способна бороться с усталостью и сонливостью.
2. Миндаль признан лучшим помощником при похудении. Содержит вещества, предотвращающие образование тромбов и снижающие уровень холестерина. Миндаль помогает поддерживать молодость организма, благодаря витамину В. Рекомендуется употреблять с целью профилактики диабета. Доказано, что он может способствовать снижению уровня глюкозы в крови.
3. Кешью особенно рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Высокое содержание цинка и фосфора способствует снижению веса, а наличие различных витаминов и аминокислот в составе помогает поддерживать красоту волос и кожи.
4. Фундук. Из-за высокого содержания жиров не совсем подходит для похудения, однако, не становится от этого менее полезным. Олеиновая кислота в составе фундука благоприятно сказывается на здоровье сосудистой системы и сердца. Повышает настроение и способствует очищению организма от токсинов. Высокое содержание железа делает его отличным натуральным продуктом в борьбе с анемией.
5. Арахис не просто так приобрел большую популярность в Северной Америке: ореховая паста на завтрак способна надолго насытить человека без вреда для фигуры. Арахис хорошо усваивается организмом, а недавние исследования показали, что он богат большим количеством антиоксидантов и препятствует образованию раковых опухолей.
6. Фисташки не очень калорийны, поэтому не повредят фигуре. Эти вкусные орешки помогают устранить отечность, которая является постоянным спутником «апельсиновой корки» на бедрах и ягодицах. Однако это не касается соленых фисташек.
7. Кедровые орешки должны быть в рационе всех худеющих: они подавляют чувство голода, и в результате вы потребляете меньше калорий за день.

Противопоказания

Орехи – непревзойденный источник жиров, витаминов и микроэлементов, но не стоит забывать, что практически у каждого продукта, каким бы полезным он ни был, есть свои противопоказания.

Например, грецкий орех не рекомендуется есть при заболевании внутренних органов и язвах ЖКТ. Людям с аритмией стоит отказаться от употребления миндаля. Кешью противопоказан при индивидуальной непереносимости, а фундук не рекомендуется диабетикам. От арахиса стоит отказаться людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Арахис, как и фисташки, является очень сильным аллергеном. Мелкие ядра кедровых орешков могут вызвать закупорку дыхательных путей у маленьких детей.

В какое время лучше есть орехи

Все врачи сходятся во мнении, что это натуральное лакомство желательно употреблять отдельно от остальной пищи, но дают разные ответы на вопрос о том, когда лучше есть орехи. С одной стороны, высококалорийную и жирную пищу лучше есть на завтрак, но с другой, утолить голод перед сном полезнее будет парой орешков, нежели шоколадкой.

Стоит помнить, что в вечернее время человек мало расходует энергии, и съеденные орешки, вероятнее всего, «отложатся» на проблемных местах. Поэтому можно сделать вывод, что орешки лучше есть утром.

 Состав и калорийность

Орех	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Ккал
Грецкий	16	60	24	654
Миндаль	31	39	30	576
Кешью	26	44	30	553
Фундук	17	61	17	628
Арахис	26,3	45,2	9,9	551
Фисташки	30,8	56,6	12,6	642
Кедровый	13,7	68,4	17,9	673

Сколько можно съесть в день

Для снижения веса разумно употреблять этот природный дар в салатах или для перекуса. Съеденные в первой половине дня 30 грамм орешков не помешают вам в процессе похудения.

Нет весов? Отсчитайте количество и поймете, сколько грецких, кедровых и других орехов можно есть в день:

• грецкий – 15 шт;
• миндаль – 25 шт;
• кешью – 18 шт;
• фундук – 12 шт;
• арахис – 20 шт;
• фисташки – 40 шт;
• кедровые – 3 ст. л.

Важно понимать, что глазированные в шоколаде орехи – табу для тех, кто пытается сбросить вес. Нет смысла говорить, что такое сочетание приводит к лишним килограммам. Не следует употреблять и соленые лакомства: соль задерживает жидкость.

Влияние на обмен веществ

Многие интересуются, можно ли потолстеть от орехов. Чтобы ответить на этот вопрос, важно понимать, как работает наш организм.

Питание – основа всего обмена веществ. При похудении нельзя урезать количество положенных вам калорий. Например, мужчинам при весе 80 кг для поддержания нормальной жизнедеятельности требуется 1800 ккал в день, а женщинам – 1630 ккал. То есть при дефиците калорий обмен веществ замедляется, и вес может «встать». Однако для нормальной жизнедеятельности с пищей должно поступать большое количество элементов, аминокислот, витаминов, жирных кислот и т. д. Не зря в народе ходит фраза: «Мы – то, что мы едим».

Орехи обладают низким гликемическим индексом и отлично насыщают, тем самым помогая ускорению метаболизма. Также они способны вырабатывать панкреатический полипептид, который притупляет желание есть сладкое и жирное. Съедая пару орешков, вы помогаете организму ускорить процесс сжигания жировых отложений. Поэтому на вопрос о том, можно ли пополнеть от орехов, ответ отрицательный. Но если вы съедаете их выше нормы или любите полакомиться ими перед сном, то стрелка на весах еще нескоро вас обрадует.

Грецкий орех: польза при похудении

Грецкий орех уже давно славится своими полезными и даже лечебными свойствами. Он особенно ценится за свой «насыщенный» состав.

Можно ли есть грецкие орехи при похудении? Нижеприведенные факты помогут вам ответить на этот вопрос:

1. Похудение – стресс для организма. Грецкие орехи способствуют восстановлению нервной системы.
2. Правильное употребление этого продукта ускоряет метаболизм, что делает процесс похудения более эффективным.
3. Этот дар природы нормализуют уровень гормонов.
4. Суточная норма помогает укрепить сердце и сосуды, улучшить кроветворение и усвоиться витаминам.

Да, несомненно, этот продукт – кладезь витаминов, но это не значит, что им можно объедаться. Всему должна быть мера. Важно помнить, сколько нужно съедать грецких орехов в день. Рекомендуется употреблять около 30 грамм этого продукта в очищенном виде на завтрак или в качестве перекуса. Такое количество способно поддерживать организм в тонусе и не дает человеку переедать в течение дня.

Съедая выше положенной нормы, вы рискуете набрать вес. Но это еще не самое худшее. Чрезмерное употребление может неблагоприятно влиять на печень. Помимо этого, неумеренное употребление может спровоцировать аллергию, головную боль и даже обострение некоторых болезней. Вот почему нельзя есть много грецких орехов.

Рецепты блюд с орехами

Овсяный завтрак

Ингредиенты:

• овсяные хлопья;
• орехи;
• натертое яблоко;
• мед.

Приготовление:

1. Залить овсяные хлопья нежирным молоком или горячей водой и оставить на 5-10 минут.
2. Добавить к хлопьям орехи и тертое яблоко.
3. Заправить чайной ложкой меда.

Летний салат с орехами

Ингредиенты:

• помидоры;
• дробленые орехи;
• репчатый лук;
• растительное масло;
• зелень.

Приготовление:

1. Помидоры нарезать и посыпать сверху орехами.
2. Лук нашинковать и выложить на помидоры.
3. Полить небольшим количеством масла и украсить сверху зеленью.

Десерт с черносливом

Ингредиенты:

• измельченные орехи;
• чернослив;
• нежирный йогурт.

Приготовление:

1. Чернослив нарезать соломкой и соединить с измельченными орехами.
2. Залить нежирным йогуртом и дать настояться в течение 10 минут.

Видео

О пользе и вреде орехов в этом видео расскажет врач-диетолог.

Сколько нужно есть орехов | Норма потребления для взрослых

Польза орехов для человеческого организма неоспорима. Но тут важно соблюдать меру и употреблять их правильно, тогда все полезные свойства и микроэлементы принесут необходимую пользу.

Ежедневное поедание орешков положительно сказывается на работе всего организма, как для мужчин, так и для женщин. Включать их в свой рацион невероятно полезно для здоровья и для красивой внешности. В нашей статье мы подробно рассмотрим каждый сорт, секреты поедания орехов и добавления их в различные блюда.

Виды орехов

Миндаль

Многочисленные исследования показали, что эти орехи не только нормализуют уровень липидов в крови, но и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. А так же помогают справиться с раковыми новообразованиями в области желудочно-кишечного тракта. Его прием лучше начинать с 1-2 орешков в день, увеличивая постепенно количество до 10 штук. Важно избегать передозировки, чтобы не вызвать аллергическую реакцию.

Грецкие орехи

Они являются кладовой витаминов и микроэлементов. Этот орех полон ненасыщенными кислотами и протеином. В этих продуктах присутствует каротин и прочие группы полезных микроэлементов. Комплекс биологически активных составляющих грецкого ореха делает его незаменимым продуктом для мозга. В его составе так же содержится биодоступная форма мелатонина. Этот гормон учувствует в регулировке сна. Из-за высокой калорийности не рекомендуется употреблять большое количество грецкого ореха в день, в среднем не более 5 шт. Приобретать их так же лучше в скорлупе. Ведь полезен не только сам орех, но и его «перегородки». Из которых готовятся настойки для поддержания здоровья и общего иммунитета.

Фисташки

По сравнению с другими орехами в фисташках намного меньше жира и калорий. Рекордный уровень ненасыщенных жирных кислот, калия и каротиноидов обеспечивает антиоксидантное и противовоспалительное действие. Многие эксперты питания подтверждают, что перекус фисташками помогает дольше не чувствовать голод и таким образом контролировать вес. Рекомендуемая ежедневная доза около 1-2 горстей фисташек в день.

Кешью

Железо в их составе, помогает для предотвращения анемии. К тому же они стабилизируют уровень сахара в крови. Содержащиеся в кешью фосфор и тиамин необходимы организму при больших нагрузках, чтобы поддержать нужный уровень энергии. А антиоксидантные свойства этих орехов укрепляют иммунитет и защищают организм от болезней. Всего 4-5 орехов кешью в день принесут вам видимые результаты при регулярном употреблении.

Фундук

Лесной орех нравится многим благодаря прекрасным вкусовым качествам. Не зря его добавляют целиком во всяческие батончики и шоколад. Но помимо этого он еще и очень полезен, содержащимся в нем витамином В. Который помогает сделать наши кости и мышцы сильнее. Система кровообращения приходит в норму. Ведь органические кислоты, содержащиеся в этих орехах, не дают подняться уровню холестерина в крови. Это предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Достаточно съедать по 20 орехов в день.

Арахис

Он не принадлежит к семейству орехов, а по большей части является бобовой культурой. Но все же содержит уйму важных элементов. Полифенол защищает клетки организма от вредных свободных радикалов, что позволяет человеку дольше оставаться молодым. Линолевая кислота в свою очередь понижает высокий уровень холестерина и предотвращает склероз. Интересен тот факт, что в отличие от других орехов, арахис при обжаривании становится только полезней.

Бразильские орехи

Так как в них содержится рекордное количество вещества под названием селен, у многих людей его употребление в пищу вызывает много споров. С одной стороны этот орех очень сильно помогает справляться с раковыми заболеваниями. А с другой, он представляет большую опасность при переизбытке в организме того же селена. Так что если хотите себя обезопасить и не навредить организму, то нужно съедать не более 1-2 орехов в день. И не рекомендуется их регулярное употребление. Так как всего лишь один орех в сутки восполняет потребность в селене на 100%.

Пекан

Орехи Кария довольно калорийный продукт. Они насыщают нас приливом энергии. А витамины, содержащиеся в орехе, дарят организму защиту от вредных факторов, таких как солнечная радиация. В том числе витамин В, помогает нашей коже и ногтями всегда оставаться красивыми и крепкими. Мало того, химический состав этого ореха регулирует уровень тестостерона у мужчин, и очень полезен для женского здоровья.

Не так уж важно, какие орехи выбрать, ведь они все по-своему полезны. Главное помните, что как всегда все хорошо в меру. В силу большой калорийности и возможности вызвать аллергическую реакцию, нужно начинать с не больших количеств. Итак, чтобы не выходить за пределы дневной нормы нужно съедать не больше 28 г каждого ореха.

Как употреблять орехи?

Для разнообразия своего рациона питания не обязательно употреблять орехи в чистом виде. Ведь из них, возможно, приготовить множество вкусных и полезных блюд:

• творог, мед и орехи – отличный завтрак;
• при употреблении йогурта добавьте в него измельченные ядра;
• орехами заменяйте в салатах жирные колбасы и мясо;
• различные бутерброды с тертым сыром и тертыми орехами;
• фруктовый салат с медом и орешками;
• добавление в кашу;
• добавление в выпечку.

Существует множество рецептов для усиления вкуса и придания дополнительного аромата блюду. Все зависит от ваших индивидуальных пищевых предпочтений. Но при термическом приготовлении орехов в различных блюдах теряются их полезные свойства. А для того чтобы получить максимум пользы для здоровья диетологи советуют проводить предварительное замачивание орехов в воде от 4 до 12 часов и употреблять их в чистом виде.

Правильно подобрать орехи по калорийности и полезности вам поможет видео

сколько нужно кушать в день, много ли орехов можно съесть за один раз и за сутки в штуках, и дневная норма

Автор статьи

Елена

Время на чтение: 7 минут

АА

Миндаль – один из популярных видов орехов, широко применяющийся в кулинарии. Его специфический привкус и запах – настоящая изюминка блюд, приготовленных с добавлением этого продукта, но еще – сигнал об осторожности: количество съеденных ядер должно быть под строгим контролем.

Особенности химического состава, влияющие на потребление

Миндаль – настоящий кладезь полезных веществ. В его составе содержатся:

• Витамины А, Е, С, группы В и другие, которые обеспечивают потребность человеческого организма в данных веществах на 173% от суточной нормы (в 100 г).
• Макроэлементы: фосфор, магний, кальций, калий, – которые участвуют в функционировании практически всех систем жизнеобеспечения организма.
• Микроэлементы: марганец, медь, железо, цинк – элементов, принимающих участие во многих биохимических процессах.

Какой продукт использовать нельзя?

Употреблять миндаль следует только высокого качества: любая погрешность непременно скажется на самочувствии. Определить качество орехов можно следующими способами:

• Осмотреть ядра визуально. Они должны быть ровными, гладкими, без следов плесени и очагов ржавчины. Каждый орешек должен быть окрашен равномерно в приятный коричневый цвет.
• Понюхать миндаль: он должен быть без специфического неприятного аромата. Горчинка в запахе – сигнал непригодности продукта.
• Потрогать продукт: ядра должны быть абсолютно сухими и твердыми на ощупь. Мягкая структура сигнализирует о высоком риске развития гнилостных процессов.

Важно!

Ядра, покупаемые в скорлупе, также требуют пристального осмотра. Скорлупа должна быть целая, без деформаций и любых повреждений.

Как подготовить миндальные орехи к применению?

Лучший вариант поедания миндальных орехов – замачивание их перед употреблением на ночь в чистой холодной воде: так как в этом случае полезные вещества сохранятся по максимуму, танин в составе шкурки ореха, препятствующий пищеварению, растворится в воде, а структура ядер станет мягче и нежнее.

Вымачивать орехи можно с солью и без, что, соответственно, скажется на вкусе.

Разбухшие плоды легко очищаются от шкурки (она, буквально, сама слазит с плода). Можно и просто бланшировать ядра кипятком или проварить их в кипятке в течение 1-2 минут, а затем очистить.

Большинство людей предпочитает слегка поджаренный миндаль: подобная термическая обработка улучшает вкусовые качество продукта, однако лишает его большей части полезных веществ. Добавление соли и сахара при обжарке не лучшим образом отражается на пользе орехов:

• сахар добавляет лишние калории;
• а соль провоцирует отеки.

Когда нужно употреблять — утром или вечером, можно ли на голодный желудок?

• Миндаль требует особых усилий организма для переваривания, поэтому целесообразно употреблять его в первой половине дня. Их можно добавить к завтраку или употребить в качестве моноперекуса – это не повлияет на полезность продукта. Кушать орешки можно прямо натощак: так полезные вещества усвоятся быстрее.
• А вот вечером включать их не стоит: орехи поставляют в организм аминокислоты, которые остаются на стенках сосудов и не выполняют свою основную функцию. К тому же во второй половине дня усвоение полезных веществ замедляется, так что велика вероятность того, что высокая калорийность продукта оставит лишние килограммы.

Можно ли растягивать на день или съесть за один раз?

Внимание!

Растягивать рекомендуемую порцию миндаля на весь день не нужно – это только усложнит работу пищеварительного тракта.

Миндаль – довольно тяжелая пища для организма, и, поступая постепенно внутрь, она замедляет работу ЖКТ. Наиболее правильный вариант – одноразовое употребление орешков в качестве перекуса или на завтрак.

Как лучше кушать для наибольшей пользы: с кожицей или без нее?

Кожура миндаля содержит такое вещество, как ингибитор (танин), который подавляет выработку ферментов, способствующих пищеварению.

Целесообразно перед употреблением освободить миндаль от кожуры во избежание тяжести в желудке и проблем с ЖКТ и поджелудочной железой в частности.

Сколько кушать в штуках и граммах взрослым и детям и как часто?

Следует помнить, что миндаль – это высококалорийный продукт, содержащий в своем составе высокий процент жиров, поэтому злоупотреблять орехами не стоит: излишек калорий сразу отложиться на талии. Узнайте, почему нельзя есть много миндаля.

Дневная норма для мужчин

Рекомендуемая суточная доза миндаля для взрослого мужчины – 8-10 орешков, т.е. 30-40 г в день.

Доза в сутки для женщин

Женский организм нуждается в жирных кислотах, содержащихся в ядрах, в большей степени, чем мужской, поэтому допустимая норма миндальных орехов для представительниц слабого пола составляет 10-15 штучек в сутки или 40-50 г.

Совет

Беременным и кормящим женщинам следует употреблять в сутки не более 7 миндальных ядер (20-30 г), при этом внимательно следя за своим самочувствием: любое отклонение от нормы влечет за собой отмену этого продукта.

Сколько давать детям без вреда для здоровья?

Рекомендуемая детская норма – 2-5 штучки (5-15 г) в день в зависимости от возраста.

Начинать вводить миндаль в рацион крохи следует не раньше 2-3 лет, постепенно ознакамливая маленький организм с орешком и проверяя его на наличие аллергической реакции на растительный белок. Подробнее про употребление миндальных орешков детьми смотрите здесь.

С какой пищей сочетается продукт?

Миндаль в чистом виде – отличный вариант перекуса. Однако орешки можно использовать и в качестве ингредиента для:

• десертов;
• салатов;
• мясных блюд;
• рыбы.

Миндаль хорошо сочетается с разными видами мяса, овощами (брокколи, белокочанная капуста, болгарский перец), яйцами, кисломолочной продукцией и разными видами рыбы.

Рецепты

Орешки в шоколаде

Для приготовления потребуется:

• 200 г миндаля;
• 125 г сахара;
• 15 мл воды;
• 200 г шоколада;
• корица – по вкусу.

1. Начинаем приготовление с обжарки миндаля в духовке: очищенные ядра помещаем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180С на 10 минут. В процессе обжарки орехи следует периодически помешивать.
2. После того, как противень достали из духовки, орехи перекладываем в сотейник, туда же всыпаем сахар и вливаем воду. Емкость помещаем на средний огонь и томим до образования карамели из сахара.
3. Далее орехи раскладываем на пергамент и оставляем остужать.
4. В это время шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем корицу.
5. В шоколадно-коричную массу высыпаем миндаль, перемешиваем, следя за тем, чтобы каждое ядро покрылось шоколадом.
6. Выкладываем аккуратно орехи обратно на пергамент и даем время шоколаду застыть.

Есть следует с чаем или с кофе в качестве десерта.

Ореховое печенье

Нам потребуется:

• 130 г сметаны;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г сырого миндаля;
• 360 г муки;
• 120 г сахара;
• ¼ ч.л. соли.

1. Подготавливаем ингредиенты к приготовлению: масло оставляем в комнате на пару часов для размягчения, а орехи заливаем на 5 минут кипятком – это облегчит снятие кожуры.
2. Ореховые ядра подсушиваем немного на сковороде, после чего трем их на мелкой терке (можно измельчить в блендере или мясорубке).
3. В отдельной емкости смешиваем сметану и сахар до полного растворения последнего. Туда же вводим масло, сахар, соль и ореховую муку (2-3 ст.л. ореховой массы следует отложить для посыпки готового изделия).
4. Последний ингредиент – пшеничная мука, которую следует вводить постепенно, сколько возьмет тесто. На поверхности стола, посыпанной мукой, раскатываем пласт толщиною 0,5 мм, из которого при помощи формочек выдавливаем заготовки печенья. Их выкладываем на противень, смазываем сметаной и присыпаем измельченными орехами.
5. Выпекаем печенье 15-20 минут при температуре 170С.

Видео о том, как приготовить миндальное печенье:

Как быть при превышении дозы?

Важно!

Превышение рекомендуемой дозы потребления орехов – от 50 штук и выше – причина серьезных проблем со здоровьем и тяжелых последствий для всего организма.

Миндаль – продукт, способный при бесконтрольном поедании навредить человеку. Отравление орехом вызывает:

• тошноту, позывы к рвоте;
• головную боль;
• проблемы с дыханием;
• боль в животе;
• расстройство кишечника;
• слабость, апатию;
• учащение сердцебиения;
• судороги;
• потерю сознания и даже летальный исход.

При появлении любого из перечисленных признаков необходимо промыть желудок и безотлагательно вызвать скорую помощь.

Миндаль – настоящий дар природы. Однако он требует разумного подхода и серьезного отношения, иначе дар грозит стать несчастьем: вместо желаемой витаминно-минеральной «подзаправки» человек получит серьезные проблемы со здоровьем.

Полезное видео

Видео об особенностях употребления миндаля в пищу:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

норма грецких орехов в сутки для женщин

Орехи богаты различными ценными веществами. В них много белков и жиров, витаминов, минеральных соединений. Чтобы такую пользу не превратить во вред, следует не злоупотреблять продуктом и придерживаться рекомендуемых норм. Орехи можно съедать в роли перекуса или же использовать как ингредиент блюд. Нельзя забывать о высокой калорийности таких продуктов и том, что они довольно тяжело перевариваются.

Нормы употребления орехов

Каждый вид орехов обладает своей пищевой ценностью и калорийностью, наличием специфических соединений. Поэтому важно знать, сколько можно съедать их в сутки. Это касается каждого из существующих видов. Имеется и обобщенная норма по употреблению этого питательного продукта, она составляет 20-30 г в сутки для взрослого человека. В этом случае не будет вреда для фигуры и пищеварительной системы. Любые орехи лучше кушать в первой половине дня, использовать в роли перекуса днем, но не на ночь перед сном. Если имеются хронические заболевания, то прежде чем употреблять любые орехи, стоит проконсультироваться с врачом и при необходимости скорректировать их количество в своем рационе.

Не стоит переедать орехи, они способны вызвать тошноту.

Грецкий орех

Норма грецких орехов в день должна составлять от 10 до 15 штук, в зависимости от размера плода. Тем, кто старается похудеть, стоит ограничить их количество до 5 штук в сутки. Ведь волошский орех включает много жира на фоне других видов орехов. Представителям сильной половины человечества, активно тренирующимся в спортзале или занятым тяжелой физической работой, полезно съедать по 15 плодов ежедневно. В грецких орехах содержится много цинка, так необходимого для мужского здоровья. Также грецкий орех полезен при простудных заболеваниях, нервных срывах, стрессах, бессоннице. Плоды волошского ореха защищают щитовидную железу, предотвращают атеросклероз, ими даже лечат гепатит.

Кедровый орех

Эти мелкие орехи можно взвешивать и кушать не более 40 г, в пересчете это получается около 150 штук. Ароматные орешки богаты белком, который очень хорошо усваивается. В плодах кедра содержится много незаменимых аминокислот, в том числе триптофана, а также лизина и метионина. Также в мелких плодах содержится целый комплекс минералов. Благоприятно кушать кедровые орехи, чтобы не было проблем с щитовидной железой или нарушения обмена веществ. Они отлично сочетаются с медом, успокаивают нервы, позитивно влияют на сердце, сосуды. Кедровые орехи обладают выраженными антимикробными свойствами.

Миндаль

Продукт отличается обилием витамина Е в составе и кальцием. Он эффективен для лечения импотенции, высокой кислотности желудочного сока. В небольшом количестве миндаль можно кушать при колите, язве желудка, для устранения изжоги. Благоприятно включать миндаль в рацион тем, у кого плохое зрение. Дневное употребление этого ореха должно ограничиваться 15-20 плодами в сутки. Миндаль относится к продуктам-антиоксидантам, он предотвращает образование опухолей. Благоприятно употреблять орех при хроническом бронхите, затяжной простуде, гриппе.

Фундук

В фундуке, по сравнению с другими видами орехов, содержится много протеинов. По количеству белка он не уступает даже мясу. В список полезных соединений продукта входит кальций и фосфор. Фундук способствует уменьшению камней, обладает антиканцерогенными характеристиками, увеличивает количество гемоглобина, борется с лишним весом. Если кушать не более 10-12 орешков в день, то никакого вреда не будет, только польза. Фундук обеспечит организм энергией, поможет быстро восстановиться после болезни, позаботится о состоянии волос и ногтей.

Арахис

Один из наиболее доступных по стоимости орехов, но пользы у арахиса много. Эта разновидность ореха славится высоким содержанием магния. Арахис полезен тем, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний или гипертонии. Продукт способствует снижению сахара, холестерина и активизации пищеварения. Земляной орех – мощное профилактическое средство от болезни Альцгеймера. Наиболее полезный вариант – это не соленый, не обжаренный (сырой) арахис и уж тем более без ароматизаторов и усилителей вкуса. Ежедневно употреблять можно не более 20 штук.

Суточную дозу арахиса при похудении снижают до 10 штук.

Фисташки

Эти орехи практически не продают в уже очищенном виде. Зеленоватое ядро обладает тонизирующим эффектом, избавляет от стресса. Фисташки позитивно влияют на состав крови, глаза. Они защищают сосуды и сердце от патологий. Значительное содержание клетчатки в этих орехах заставляет кишечник активнее работать. Если съедать до 35-40 фисташек в день, то с нервной системой и ЖКТ проблем не будет. Также эти орехи способствуют активному обмену веществ, понижают количество холестерина.

Кешью

Этот продукт удивителен тем, что растет не в скорлупе, а снаружи. Он содержит много железа, поэтому его употребление благоприятно тем, у кого анемия, наблюдается упадок сил. Кешью еще полезно кушать для костей, зубов. В день не стоит съедать более 18 орехов среднего размера. Даже небольшие порции этих орехов обеспечивают ощущение сытости на продолжительное время, что используется при похудении. У кешью выражены антисептические свойства, этими орехами можно лечить кашель, грипп, болезни десен.

Норма в день

Указанные выше нормы касаются взрослых мужчин и женщин. Во время беременности и для детей нормы по употреблению орехов отличаются. Независимо от вида орехов, они должны быть свежими, качественными. Ежедневную норму можно составлять из одного вида плодов или микса орехов.

При беременности

Во время беременности орехи принесут немало пользы для женщины, а также для развивающегося плода. Не стоит забывать, что они не очень легко усваиваются. Поэтому их стоит замачивать: заливать водой и выдерживать около 2 часов. Лучше замачивать уже очищенные от тонкой шкурки орехи, ведь в ней содержатся горькие соединение и ингибиторы, мешающие усвоению. Не стоит съедать более 20-25 г продукта. В пересчете на грецкие орехи – это не боле 10 плодов. В период беременности особое внимание нужно уделять отсутствию плесени на орехах, поскольку она выделяет токсины. Пораженные грибками орехи употреблять в пищу ни в коем случае нельзя.

При кормлении

Разные орехи полезны женщинам в период лактации, поскольку поставляют в ее организм необходимые жиры и протеины, усиливая выработку молока. Нормой является не более 15 г в сутки. Ее не стоит превышать даже в том случае, когда никаких побочных эффектов у мамы от поедания орехов нет: они могут возникнуть у ребенка. Благоприятно добавлять их в различные блюда. Вместо плодов можно включать в рацион ореховое масло, заправляя им салаты. Такой подход поможет отрегулировать работу кишечника, избавит от запоров.

Детям

Вводить детям в рацион орехи нужно осторожно, поскольку они могут спровоцировать аллергию. К тому же в этом продукте много жиров, которые детским организмом в больших количествах плохо усваиваются. Опасность может составлять орех для малыша из-за того, что им легко подавиться, вдохнуть. Детям предпочтительнее давать фундук, грецкие или кедровые орехи.

Что касается возраста, то малышам до 3 лет орехи лучше не давать. По мнению некоторых диетологов, оптимальный возраст для начала употребления орехов – это 5 лет, обязательно под присмотром взрослых. Норма для детей составляет около 30 г в неделю. Детям дошкольного возраста допустимо ежедневно съедать по 2 грецких ореха, школьникам можно съедать до 5 плодов в сутки.

Ценный источник протеинов, полезных жиров, антиоксидантов – это все об орехах. Также они способны восполнять дефицит макро- и микроэлементов в организме, поставлять витамины. Если употреблять их больше нормы, то можно спровоцировать аллергию, мигрень, проблемы с желудком и кишечником. С осторожностью нужно употреблять орехи детям.