Рецепты супов для детей 2 лет: Детские супы — 10 рецептов на каждый день

Содержание

Cупы для детей 1-2 года: рецепты

Пищеварительная способность малыша после года значительно возрастает, а микрофлора желудка к этому времени стабилизируется. Поэтому рацион значительно расширяется, в меню добавляются супчик и бульон. Супы и бульоны – настоящие источники энергии, витаминов и полезных веществ.

Они стимулируют выделение пищеварительных соков, которые обеспечивают нормальное переваривание вторых блюд. Но расширение рациона должно проходить плавно и осторожно. В статье мы узнаем, какие блюда можно малышам в этом возрасте. Рассмотрим рецепты, как приготовить супы для детей до 1 года и старше.

Правила питания ребенка 1-2 года

  • Режим питания малыша включает пять приемов пищи в день, самым сытным при этом является обед, завтрак и ужин должны быть чуть легче и примерно равными по калорийности;
  • Блюда из рыбы и мяса следует давать в первой половине дня, а молочные, овощные и крупяные – во второй;
  • Кормите ребенка свежеприготовленной пищей, а не готовьте накануне. При хранении еда теряет полезные свойства;
  • Объем одной порции пищи для малыша 1-2 лет – 300 грамм. При этом норма супа для ребенка до двух лет составляет 120 мл, в возрасте двух-трех лет – 150 мл, для малышей старше трех лет порция увеличивается до 180-200 мл;
  • Не заставляйте ребенка кушать насильно, если он не хочет. Малыш должен проголодаться сам;
  • Не приучайте кушать детей за телевизором или игрой;
  • Давайте ребенку пищу, особенно супы, в теплом виде. Слишком горячая еда может обжечь желудок, а холодная теряет витамины и полезные элементы;
  • При приготовлении не используйте острые приправы и специи, не давайте соусы. Можно добавлять соль, черный перец, сахар в малом количестве;
  • Готовьте на медленном огне, чтобы максимально сохранить витамины;
  • Не используйте полуфабрикаты, копчености и другие подобные продукты. Подробнее, что нельзя кушать детям до трех лет, читайте здесь.

Какие супы подойдут ребенку

Супы готовят на основе овощного, мясного и рыбного бульонов. Кроме того, бывают молочные и крупяные блюда, супы с жидкой и пюреобразной (кремообразной) консистенцией. Педиатры не рекомендуют давать супы малышам до 12 месяцев. Но если малыш хорошо адаптируется к взрослой пище, или он был на искусственном вскармливании, данное блюдо можно вводить в прикорм в 10-11 месяцев.

Рецепт супа для годовалого ребенка должен быть простым. Это должно быть нежирное блюдо, легкое для пищеварения. Начинать лучше с овощного супа в кремо- или пюреобразном виде. В первый рецепт для детей до года кладут не более двух ингредиентов, причем выбирать нужно овощи, уже введенные в рацион малыша. Прекрасно подходят картофель, цветная капуста, кабачок, брокколи и тыква, чуть позднее можно добавить морковь, лук, горошек, томаты и зелень.

Овощные супы богаты витаминами и растительными волокнами, полезными минералами и органическими кислотами. Такой состав обеспечивает полноценный рост и правильное развитие малыша. В первое время для приготовления такого блюда овощи перетирают до консистенции пюре и разбавляют водой. После года можно начинать варить жидкие супы с уже порезанными, а не протертыми овощами. Кроме того, начинают давать и овощные бульоны.

После года в рацион включают молочные супы. В рецепт такого супа входят крупы или макаронные изделия. Эта пища богата растительными белками, витаминами и минеральными солями, крахмалом. В начале введения молочного супа в питание малыша ингредиенты сначала варят до готовности в воде и уже затем заливают кипящим молоком. В первое время молоко лучше разбавлять наполовину водой, а после двух лет полностью переходят на молоко. Аналогично варят молочные каши для детей.

Бульоны на мясе или рыбе лучше не давать малышам до трех лет. При варке мяса или рыбы образуются экстрактивные вещества, которые раздражают кишечник и вызывают расстройства желудка. В данном случае мясо или рыбу можно варить отдельно, а затем добавлять в овощной бульон. Далее предлагаем рецепты супов для детей от 1 до 2 лет.

Как правильно варить суп

Состав овощного супа начинают с двух ингредиентов и постепенно расширяют до семи. Закладывайте овощи так, чтобы они варились примерно одинаковое время. Варите овощи до мягкости и солите уже готовое блюдо. В первое время готовьте супы-пюре, постепенно переходите на более жидкий состав и цельные кусочки овощей.

Приготовление мясного супа начинают с варки мяса. Мясо заливают водой и доводят до кипения. После воду сливают, мясо промывают и заливают свежую воду. Продукт варят до готовности. Для детей лучше брать говядину без прожилок и сала, филе курицы или индейки, кролика. Готовое мясо разрезают на мелкие кусочки и добавляют в овощной бульон.

Если вы варите суп на мясном бульоне, то во время варки мяса в воду добавляют целую луковицу и нашинкованную морковь. Через полчаса с начала варки кладут картофель или крупы, через час с начала варки – другие овощи (томаты, кабачки, капуста и т.д.). За десять минут до готовности из супа вынимают луковицу и добавляют порезанную зелень.

Приготовление рыбного супа в первое время схоже с мясным. Рыбу варят отдельно, режут на мелкие кусочки и добавляют в овощной бульон. Для первых блюд выбирайте нежирные сорта. Подойдет речной окунь, минтай и хек, судак. Подробнее, какую рыбу выбрать для ребенка, читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/s-kakoj-ryby-nachinat-prikorm/.

Рецепты супов

Первый суп-пюре с овощами для детей до года

  • Брокколи – 200 грамм;
  • Картофель – 1 средний клубень;
  • Морковь – 1 маленький плод.

Вымытые очищенные овощи порезать на кубики. Варить 25 минут на маленьком огне, затем пропустить через блендер. Готовый суп-пюре можно слегка посолить, добавить чайную ложку нежирной сметаны или оливкового масла.

Овощной суп для грудничков в прикорм

  • Кабачок – 30 грамм;
  • Тыква – 10 грамм;
  • Цветная капуста – 10 грамм;
  • Вареный желток перепелиного яйца – 1 шт..

Капусту, кабачок и тыкву варить 20 минут. Перепелиные яйца варят до готовности 12-15 минут. Отделить желток, добавить к овощам и взбить смесь в блендере. В итоге получится суп-пюре или суп-крем на одну порцию, который можно давать грудничкам в прикорм уже в 7 месяцев. Для детей старше 9 месяцев, в блюдо можно добавить 50 грамм измельченной отварной говядины или курицы.

Суп овощной для ребенка 1 год

  • Картофель – 1 средний клубень;
  • Кабачок – 50 грамм;
  • Луковица – 1⁄2 головки;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Зелень – 3 веточки.

Овощи почистить, морковь и лук нашинковать, картофель и кабачок порезать на мелкие кубики. В кипящую, слегка подсоленную воду добавить картофель, остальные овощи положить через 5 пять минут, варить ингредиенты до готовности. Мелко порубленную зелень засыпать за 2-3 минуты до конца.

Суп овощной для ребенка 2ух лет

  • Картофель – 2 маленьких плода;
  • Кабачок – 150 грамм;
  • Томаты – 1⁄2 плода;
  • Луковица – 1⁄4 головки;
  • Морковь – 1⁄2 шт.;
  • Зелень – 3 веточки.

Кабачок и картошку порезать на кубики, морковь натереть, а лук нашинковать. Томат очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками. Морковь, лук и томаты потушить три минуты в растительном масле. Засыпать картофель в кипящую воду , через пять минут добавить кабачок, еще через пять потушенные овощи. В конце варки всыпать измельченную зелень и слегка посолить.

Суп рыбный для ребенка 2 года

  • Хек (свежий) – 200 грамм;
  • Картофель – 4 клубня;
  • Пшено – 50 гр.;
  • Луковица – 1⁄2 головки;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Сливочное масло- 30 грамм.

Очищенную рыбу порезать на кусочки и оставить в холодной воде на 20 минут. После этого рыбные кусочки закинуть в кипящую воду и варить до мягкости. Овощи помыть и почистить. В суп кладут нашинкованный лук, натертую морковь и кубики картошки. Пшено промыть и перебрать, всыпать в суп и варить до готовности. За пять минут до конца положить сливочное масло и немного посолить. Вместо хека можно взять минтай или судака.

Для приготовления полноценного рыбного супа для детей старше двух лет в кипящую, слегка подсоленную воду кладут порезанными картофель и нашинкованную морковь, можно добавить луковицу. Рыбу почистить, промыть, удалить косточки и порезать на кусочки. Рыбные кусочки добавить в суп через 15 минут с начала варки картофеля. Варить 10 минут, добавляя в процессе порезанную зелень. Луковицу убрать минут за пять до готовности.

Молочный суп с вермишелью

  • Молоко – 150 мл;
  • Вермишель – 100 грамм.

Вермишель варить в слегка подсоленной воде до полуготовности в течение четырех минут после закипания. Дать стечь воде. Молоко подогреть, при появлении первых пузырьков положить вермишель и довести до готовности в течение трех минут. В такой супчик можно добавить изюм, измельченную курагу и немного сахара. Он станет подходящим блюдом для завтрака.

Тыквенный суп-пюре

  • Тыква – 2,5 кг;
  • Молоко – 1 литр;
  • Растительное масло – 1 столовая ложка.

Почищенную тыкву порезать на кубики или небольшие кусочки. Противень смазать растительным маслом, разложить сверху подготовленный овощ и запекать до образования золотистой корочки. Затем взбить в блендере запеченную тыкву, влить молоко, слегка посолить и довести до кипения. В готовое блюдо добавить кусочек сливочного масла. Тыквенный суп-пюре подходит для детей старше года.

Гороховый суп

  • Колотый горох – 80 грамм;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Картофель – 1 клубень;
  • Луковица – 1 головка;
  • Зелень – 3 веточки.

Залить колотый горох холодной или прохладной водой и поставить вариться. Овощи почистить, картофель порезать на мелкие кубики, морковь натереть. Когда горох закипит, через пять минут добавить подготовленные овощи. Положить целую луковицу и вытащить за пять минут до готовности блюда, засыпать порубленную зелень. Для детей до годика готовый суп взбивают в блендере, для малышей от года и старше подают супчик в таком виде.

Суп с фрикадельками и вермишелью

  • Фарш из говядины, курицы или индейки – 300 грамм;
  • Вермишель короткая – 50 грамм;
  • Луковица – 1 головка;
  • Картофель – 3 клубня;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Зелень – 3 веточки.

Слепить фрикадельки из фарша без соли и перца маленьких размеров. Овощи почистить, картофель нарезать на мелкие кубики, морковь нашинковать. В кипящую и слегка подсоленную воду положить картофель и целую луковицу. Через пять минут добавить фрикадельки. Морковь потушить две-три минуты и засыпать в кастрюлю, когда сварится картофель. Затем всыпать вермишель и варить еще пять минут. Вынуть луковицу и добавить порубленную зелень, слегка посолить. Готового супа хватает на три-четыре порции.

Суп с фрикадельками и гречкой

  • Фарш – 300 грамм;
  • Гречка – 2 столовые ложки;
  • Картофель – 3 клубня;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Зелень – 3 веточки.

Гречневая крупа – очень полезный и ценный продукт. При этом она гипоаллергенна и абсолютно безопасна, поэтому эту крупу вводят первой среди других в прикорм грудничка и рацион кормящей мамы. Для приготовления картошку режут на кубики, лук и морковь шинкуют, из фарша лепят маленькие шарики без специй. В кипящую и чуть подсоленную воду засыпают гречку и картофель. Через 20 минут кладут фрикадельки и морковь, варят до готовности. За две-три минуты до конца добавляют порубленную зелень.


Суп для маленьких детей, рецепт с фото пошагово

Доброго времени суток, уважаемые читатели дока.

В силу того, что моей дочке уже 1 год и 2 месяца, то вопрос –что бы такого приготовить, что можно было бы спокойно предложить и ребенку – возникает достаточно часто.

Как один из вариантов – Перловый суп.Перловка — штука полезная, много витаминов и минералов, да и по слухам помогает организму выводить различные токсины. Да и диатез не проявляется. На фото – порция моя – то есть со сметаной и черным свежемолотым. Ребенку, понятное дело, пока сметану и перец не даем 🙂

Для супа нам понадобится:

1. Мясо. В моем случае говядина, мякоть с ноги.

2. Картошка

3. Перловка, примерно 2/3 стакана

4. Лук. Репчатый . 1шт. Крупный.

5. Морковь

6. Соль.

7. Вода

8. Кастрюля

9. Нож

Срезаем с мяса пленки, я особо не заморачивался, и без особого фанатизма посрезал самые крупные. Чистим морковь, лук, картошку – последнюю в кастрюлю с холодной водой, чтобы не темнела.

Мясо моем и закладываем вариться. Поскольку это будет есть маленький ребенок, то сначала мясо варю в отдельной кастрюле, довожу до кипения, чуть подвариваю, снимаю с плиты, промываю мясо и кладу уже полностью вариться в основной кастрюле.

Как мясо перекочевало – промываю перловку, чтобы вода была чистой. На фото уже промытый вариант. Вода там тоже есть ( пузырек воздуха в левом верхнем углу видно?)

Вода в кастрюле с мясом закипела, добавляю сразу туда промытую перловку, стараясь, чтобы вся она осталась на куске мяса (Чтобы если что – не пригорала на дне кастрюли.) Оставляю все это дело кипеть на маленьком огне – так, чтобы неспешно побулькивала.

Режем лук и морковь. Кто любит – морковку можно и потереть. Мне в лом еще и терку мыть – так что орудую ножом.

Когда все порезано — а мясо уже варится час и больше – закидываю лук и морковь. Лук разварится, и чувствоваться не будет, а мягкую морковку потом удобнее разминать в тарелке для ребятенка.

Как только мясо сварилось , вытаскиваю его из кастрюли и выкладываю на тарелку.

Режу картошку некрупными кубиками

и закидываю в кастрюлю.

Жду, когда мясо поостынет и его можно будет спокойно порезать. Режу большими ломтями, чтобы потом съесть именно как кусок мяса, и часть режу на небольшие кусочки и возвращаю обратно в суп.

Солю по вкусу. Солю именно сейчас, иначе сырая картошка в соленой воде станет твердой и не разварится.

Когда картошка сварится, проверяем суп на соответствие гордому имени — Суп.

То есть:

В моей классификации есть Бульон, Суп и Суп-пюре. Последний стоит особняком, поскольку отдельных фракций продуктов в нем нет по определению.

Теперь различие между Бульоном и Супом — это элементарно. В Бульоне ложка самостоятельно стоять не будет.

Данный суп проверку прошел.

В принципе и все. Все готово. Можно есть.

Я, как уже упоминал вначале, добавляю сметану и черный свежемолотый. Жена просто сметану.

Ребенку уже в тарелке разминаем все вилкой до состояния – близко к пюре.

Хинт. Если добавить в кастрюлю стакан/полтора прокипяченного огуречного рассола и нарезанных/натертых соленых огурцов и дать немного покипеть – получается недурственный рассольник. Не канонический, конечно, но все же весьма и весьма….

супы для детей

Правильно приготовленный суп для детей обогатит организм ребенка ценными веществами. Кроме того, первые блюда – это легкая и сытная детская еда, которая быстро усваивается и стимулирует пищеварение. 

Если вы предлагаете ребенку на обед овощной суп, то гарниром ко второму блюду должны быть или крупа, или макаронные изделия. Если же суп крупяной, на гарнир подайте овощи. Следите, чтобы блюдо не было слишком горячим, иначе ребенок может испугаться и впоследствии откажется его есть. Остывший суп – тоже плохо, так как холодная пища хуже переваривается. Лучше наливать в тарелку суп понемногу и добавлять, если надо, из кастрюли. Помните, что пищевая ценность супов существенно ниже, чем основных блюд, поэтому их порции не должны быть большими, иначе малышу не хватит сил на второе блюдо. Супы по нашим рецептам можно предлагать детям с 2 лет.

Луковый суп

Состав:
  • 4–5 луковиц
  • 100 г сливочного масла
  • 500 мл куриного бульона
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. л. сметаны
  • хлеб для гренок
  • 50 г сыра
  • 1 желток
Приготовление:
  1. Лук порежьте, обжарьте на сливочном масле, всыпьте муку, перемешайте.
  2. Переложите лук в кастрюлю с бульоном, варите 5 минут, заправьте сметаной.
  3. Сыр натрите, добавьте желток и намажьте ломтики хлеба из тостера. Подержите их на сковороде под крышкой и положите в тарелку с супом.

Морковный суп

Состав:
  • 2–3 моркови
  • 500 мл куриного бульона
  • 1?ст.?л. апельсинового сока
  • 2 ч. л. муки
  • 2 ст. л. сметаны
Приготовление:
  1. Морковь порежьте, залейте бульоном, варите 15 минут.
  2. Все взбейте в блендере. Добавьте сок и 1 ст. ложку сметаны. Снова доведите до кипения.
  3. Муку разведите водой, добавьте в суп и дайте вскипеть.
  4. В тарелку с супом положите зелень и сметану.

Экзотический суп

Состав:
  • 1 авокадо
  • 25 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1?ст. л. муки
  • 500 мл куриного бульона
  • зелень
  • 1?ст.?л. лимонного сока
Приготовление:
  1. Потушите лук, всыпьте муку и размешайте.
  2. Добавьте 350 мл бульона, варите 5?минут.
  3. Почистите авокадо. Одну половину мякоти порежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Другую – взбейте в блендере с?оставшимся бульоном и?зеленью.
  4. Переложите все в кастрюлю, посолите и?варите примерно 5 минут.

Гречневый суп

Состав:
  • 1 луковица
  • 1?морковь
  • часть корня пастернака
  • 1 картофель
  • 1?ст. л. гречки
  • 1 ст. л. сливочного масла
Приготовление:
  1. Варите все нарезанные овощи, кроме картофеля, 10 минут, затем положите картофель и промытую гречневую крупу.
  2. Варите суп 15–20 минут.
  3. В конце положите измельченную зелень и сливочное масло.

Возможно, вам будут интересны статьи «Из чего делают детское питание» и «Детское питание: польза жира» на сайте mamaexpert.ru

Как варить суп детям от 1 года: простой рецепт

Возраст — с 1 года

Для малышей до года лучше готовить суп на овощном бульоне, так как считается, что из мяса в воду вывариваются вещества, не слишком полезные для детского пищеварения. При этом допускается класть в суп мясное пюре или измельченное вареное мясо.

Детям старше 1 года готовят супы на мясном вторичном бульоне: спустя 5 минут после закипания первую воду нужно слить, мясо промыть, налить воду заново, поставить вариться еще 40 минут.

Отличный вариант — варить детям суп с фрикадельками, всего на 1-2 порции в маленькой кастрюльке, чтобы съесть его свежим – так кроха получит больше пользы.

Вариант сервировки блюда:

Ингредиенты для приготовления:

  • мясо или фрикадельки,
  • лук,
  • морковь,
  • сливочное масло,
  • зелень.

Пошаговый рецепт, как варить суп для детей от 1 года:

  1. Заливаем мясо или фрикадельки водой и доводим до кипения.
  2. Сливаем первую воду и промываем мясо.
  3. Снова наливаем нужное количество воды, варим до готовности минут 40.
  4. Пока варится бульон, переходим к овощам. Для детского питания нужно использовать только самые свежие продукты. Их нужно тщательно промыть, очистить и удалить все дефекты.
  5. Нарезаем овощи кубиками или брусочками.
  6. Спустя примерно 40 минут бульон готов, а это значит пришло время закладывать овощи. Первым добавляем картофель, минут через 10 – крупу – рис, гречку или пшеницу. Еще через 10 минут нужно добавить мелко нарезанный лук и тертую морковь. Она придаст супу приятный цвет. Обжаривать лук и морковку для детского супа не стоит.
  7. Через 10 минут, если нужно по рецепту, добавляем кабачки, капусту и другие овощи. Обычно в суп кладут от 2 до 7 видов овощей.
  8. Чем спокойней и медленней кипит суп, тем он получится вкуснее.
  9. Солить суп детям необходимо в минимальном количестве, почти в конце варки, когда ингредиенты стали мягкими, но не разварились.
  10. В самом конце приправляем зеленью и кладем маленькую ложечку сливочного масла. Так суп станет еще ароматнее.
  11. Если у малыша еще мало зубов, суп протирают в пюре.

Похожие рецепты:

7 вкусных рецептов – Medaboutme.ru

Ребенок за обедом съедает тарелку супа, и мама спокойна — малыш сыт и получил свою порцию витаминов. А что делать, если маленький привереда наотрез отказывается от первых блюд? Попробуйте приготовить ему крем-суп. Его нежная консистенция, приятный вкус и аромат помогут собрать за обедом всю семью. Детский суп-пюре — густое первое блюдо, приготовленное на воде или бульоне из перетертых овощей, с добавлением зелени и пряностей, часто с молочными продуктами. Крем-суп особенно хорош тем, что в состав вы сможете ввести даже те продукты, от которых ребенок отказывается — он даже не заметит, что съел приличную порцию таких нелюбимых овощей. Какие рецепты помогут маме разнообразить рацион питания малыша?

Крем-суп с картофелем и брокколи

Брокколи — один из первых овощей, который пробует ребенок в качестве прикорма. Продукт редко вызывает аллергические реакции, нейтральный на вкус, богат витаминами и микроэлементами. Приготовьте суп-пюре на основе брокколи и картофеля — яркий, нежный на вкус, ароматный.

Для приготовления первого блюда для самых маленьких можно брать детское молоко или разведенную молочную смесь. Готовите обед для ребенка постарше? В состав введите чайную ложку сливочного масла.

Ингредиенты:

  • 2 шт. картофеля,
  • 100 мл молока,
  • 100 г брокколи.

Как готовить?

  1. Картофель почистите, порежьте кубиками, поставьте вариться. Когда овощи будут почти готовы, добавьте в воду брокколи. Овощной бульон сейчас можно немного посолить.
  2. Слейте бульон. Продукты измельчите блендером до однородной консистенции, добавьте молоко. Перемешайте.
  3. Суп поставьте на плиту и доведите до кипения, постоянно перемешивая.

Свекольный крем-суп для ребенка


Свекольный крем-суп — самый яркий из всех. В составе блюда будет присутствовать зеленое яблоко. И сладость свеклы отлично сочетается с кислинкой фрукта. Если необходимо, можно досластить блюдо. Горячим оно не подается — остудите суп перед подачей. Рецепт приготовления простой.

Ингредиенты:

  • 500 мл овощного бульона,
  • свекла,
  • морковь,
  • 1 шт. картофеля,
  • половина луковицы,
  • зеленок яблоко,
  • 2 ст. л. сметаны,
  • 200 мл кефира.

Как готовить?

  1. Сначала приготовьте овощной бульон. Для этого потомите на слабом огне смесь любых овощей, потом процедите.
  2. Свеклу помойте, заверните в фольгу, запеките в духовке до готовности, нарежьте кубиками.
  3. Картофель почистите, нарежьте.
  4. Яблоко помойте, снимите кожуру и удалите сердцевину с косточками, мелко натрите.
  5. Лук и морковь спассеруйте на масле или воде.
  6. Доведите до кипения бульон. Введите сюда поджарку и картофель. Варите 10-15 мин. Добавьте свеклу, томите на огне еще 3-5 мин.
  7. Готовые овощи, не сливая бульона, обработайте блендером.
  8. Добавьте кефир, яблочное пюре, сметану. Еще раз все взбейте блендером. Попробуйте блюдо — по желанию посолите или добавьте сахар. Поставьте суп охлаждаться.

Полезный суп-пюре со щавелем и шпинатом

Этот суп вводите в рацион питания ребенка после 2,5 лет. Для детей младше кислая зелень может оказаться слишком «тяжелой» пищей, раздражающей органы пищеварения из-за большого содержания щавелевой кислоты в составе. Когда готовите суп-пюре из щавеля, берите только молодые листочки — в них меньшее количество щавелевой кислоты. В состав введите шпинат — блюдо будет еще полезнее!

Ингредиенты:

  • по 100-150 г щавеля и шпината,
  • половина луковицы,
  • морковь,
  • 2 шт. картофеля.

Как готовить?

  1. Лук нарежьте, морковь натрите. Спассеруйте их на воде или масле.
  2. Картофель очистите, нарежьте кубиками, сварите. Держите на огне 10-15 мин. Потом введите в бульон порезанную зелень. Томите на слабом огне еще 5-10 мин.
  3. Обработайте блендером все ингредиенты.
  4. Суп еще раз прокипятите. При подаче к блюду добавьте ложку сметаны или сливок. Попробуйте нарисовать на супе несколько звездочек сливками — будет выглядеть очень аппетитно.

Морковный суп-пюре

Морковный суп-пюре с яблоками — отличное летнее блюдо, если подавать его охлажденным. При желании его можно сделать сладким на вкус.

Ингредиенты:

  • 3 моркови,
  • 4 зеленых яблока,
  • луковица (можно не добавлять),
  • 600-800 мл овощного бульона.

Как готовить?

  1. Приготовьте необходимое количество овощного бульона.
  2. Лук и морковь предварительно обжарьте.
  3. Яблоки без кожуры и косточек нарежьте мелкими кубиками.
  4. Ингредиенты отварите в бульоне до готовности.
  5. Измельчите продукты блендером. Потом суп вскипятите. Посолите или посластите. Можно подавать на стол.

Быстрый рецепт супа-пюре из зеленого горошка


Пюре на основе свежего зеленого горошка в рацион ребенка можно вводить уже с 8-10 мес. Готовьте и первые блюда на его основе. Суп получается нежным на вкус и ярким по цвету. Для приготовления берите либо свежий, либо замороженный горошек.

Ингредиенты:

  • 2 шт. картофеля,
  • 400 г зеленого горошка,
  • половина луковицы,
  • 800 мл овощного бульона или воды,
  • стебель сельдерея,
  • 150 мл молока или сливок.

Как готовить?

  1. Вскипятите бульон, добавьте порезанный картофель. Варите 10 мин.
  2. В кипящий бульон добавьте лук и сельдерей, горошек. Варите еще 10-15 мин.
  3. Продукты вместе с бульоном измельчите до однородной консистенции. Введите сливки. Еще раз взбейте блендером и вскипятите.

Детский крем-суп из смеси овощей


Рецепты овощных супов-пюре универсальны. В состав можно вводить любые овощи, которые любит малыш. Если готовите многокомпонентное блюдо, пусть в рецептуре присутствуют только те продукты, которые ребенок уже успел попробовать. В суп для детей постарше при приготовлении можно добавлять специи и любую свежую зелень, а подавать с гренками.

Ингредиенты:

  • 2 помидора,
  • кабачок,
  • морковь,
  • 200 г цветной капусты,
  • стебель сельдерея,
  • 400 г брокколи.

Как готовить?

  1. Подготовьте все овощи — помойте, почистите, порежьте.
  2. Отварите все продукты до готовности.
  3. Измельчите блендером. Суп опять вскипятите.

Крем-суп из лосося

Лосось относится к жирным сортам рыбы. Его можно вводить в детское меню после 3 лет. В дозированном количестве лосось — полезнейший продукт для растущего организма. Приготовьте вкусный, ароматный крем-суп.

Ингредиенты:

  • 400 г филе лосося,
  • болгарский перец,
  • 3 шт. картофеля,
  • морковь,
  • 200 мл сливок или молока,
  • луковица,
  • небольшой пучок свежего укропа.

Как готовить?

  1. Подготовьте рыбу — помойте, уберите все кости, нарежьте.
  2. Овощи помойте, почистите, нарежьте.
  3. Продукты отварите до готовности (нужно примерно 2 ст. воды). Бульон подсолите.
  4. Измельчите все блендером, добавив сливки. Готовый суп еще раз вскипятите, присыпьте мелко порубленной зеленью. Можно добавить немного перетертого сыра.

Молочный суп для детей — 6 рецептов, с лапшой. овощами, индейкой


Как накормить ребенка вкусно и с пользой? Приготовьте молочный суп с лапшой, вермишелью или с овощами. На завтрак — идеально!

Рецепт 1: молочный суп с лапшой для ребенка

Все помнят детский молочный суп с лапшой, его очень любят в детском садике готовить. Сегодня приготовит молочный суп лапшу, как ее готовили в нашем детстве.

  • Молоко 1 литр
  • Лапша 100 грамм
  • Сахар 2 ст ложки
  • Соль щепотка
  • Сливочное масло 20 грамм

В небольшой кастрюле ставим кипятиться молоко на среднем огне.

На сковороде разогреваем немного сливочного масла и обжариваем лапшу 5 минут до светло-золотистого цвета.

Затем в кипящее молоко добавляем лапшу.

Следом сахар и соль, все хорошо перемешиваем и варим до готовности.

Накрываем молочный суп крышкой, снимаем с огня и даем 10-15 минут настоятся. Все готово.

Очень вкусный суп, который помнят и любят все. Приятного аппетита.

Рецепт 2: молочный суп для детей (пошаговые фото)

Вкусный молочный супчик, который понравится вам и вашему ребёнку.

  • Молоко — 500 мл
  • Вода — 100 мл
  • Вермишель — 70 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.

В кастрюлю налить молоко и воду, всыпать вермишель, положить соль, сахар.

Кастрюлю поставить на большой огонь, варить помешивая. Когда молоко закипит, сделать маленький огонёк. Варим помешивая ещё 5 минут, после пробуем вермишель на готовность. Если вермишель готова, снимаем с огня. Если вермишель не готова, варим до готовности.

Разливаем по тарелка. Приятного аппетита.

Рецепт 3: молочный суп с овощами для малышей

Сегодня готовим суп для малышей. К овощным супам приучаем ребёнка с раннего возраста. Стараемся разнообразить набор овощей — это морковь, тыква, цветная капуста, брокколи.

Кроме того, надо помнить, что до 1,5 лет кислотность желудочного сока у ребёнка ещё недостаточна, и поэтому в питании должны преобладать нежные белки — в основном молочные. Молочные супы можно включать в меню маленьких гурманов без всяких опасений.

Такие супы готовятся просто и быстро. Вкус получается нежным. Набор овощей используйте соответственно вкусу ребенка.

  • Вода 350 мл
  • Капуста цветная 100 г
  • Картофель 3 шт.
  • Лук зелёный 1 перо
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло топлёное 20 г
  • Молоко 200 мл
  • Морковь 1 шт.
  • Соль 2 щепотка
  • Тыква свежая 100 г

Вскипятить молоко (200 мл).

Лук и морковь (по 1 шт.) очистить. Нарезать мелким кубиком. В кастрюле нагреть топлёное масло (20 г). Выложить подготовленные овощи. Добавить воду (2 ст. л.) Томить до мягкости моркови в течение 7 минут.

Тем временем картофель (3 шт.) и тыкву (100 г) очистить, вымыть. Нарезать кубиком. Цветную капусту (100 г) разделить на соцветия. Вымыть под проточной водой.

Подготовленные овощи выложить в кастрюлю.

Добавить воды (350 мл). Довести до кипения. Варить на медленном огне с приоткрытой крышкой в течение 20 минут.

Добавить горячее молоко. Посолить (2 щепотки). Оставить на огне. Варить в открытой кастрюле ещё в течение 1 минуты.

Добавить рубленый зелёный лук (1 перо).

Готовый суп подать на обед можно с гренками.

Рецепт 4: молочный суп детский с овсянкой (с фото)

Суп молочный с крупой можно готовить и сладким с добавлением свежих фруктов, и соленым, с аппетитными хрустящими сухариками.

  • Овсяная крупа – 1/2 стакана
  • Молоко — 4 стакана
  • Вода — 4 стакана
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Сливочное масло — 50 гр
  • Зелень петрушки -1 пучок
  • Фрукты и ягоды — по желанию

Основной для этого блюда будет обычное молоко. Можно использовать концентрированное или цельное молоко, если вы готовите сладкий суп с фруктами, можно даже взять сгущенное или сухое молоко или сливки. Диетический суп лучше всего варить на воде или сильно сухом молоке.

Суп овсяный молочный варится примерно 40 минут, однако для этого вы должны предварительно подготовить крупу.  В молоке крупа будет набухать и готовиться достаточно долго, поэтому лучше всего ее предварительно сварить в обычной воде.

Крупу необходимо хорошо перебрать, промыть несколько раз в холодной воде, после чего замочить в горячей, слегка подсоленной воде. Оставить крупу на несколько часов для набухания.

Можно приготовить крупу быстрее, для этого ее нужно проварить в кипящей воде несколько минут, после чего оставить прямо в воде для полного остывания.

Подготовленную таким образом крупу необходимо процедить от воды, после чего ее можно будет варить уже в молоке до полной готовности. Чтобы крупа не прилипала ко дну кастрюли, следует ее периодически помешивать, но делать это нужно медленно.

Перед тем, как сделать молочный суп, подготовьте все необходимые ингредиенты. Для сладкого супа вам понадобятся свежие или сушеные фрукты, немного сахара или варенья.

Для соленого супа можно взять кусочек белого хлеба, нарезать его небольшими кусочками и слегка подсушить его в тостере или обжарить на сливочном масле.

После того, как молоко с крупой закипит, следует уменьшить огонь и довести суп до готовности.

Приготовление молочного супа не будет занимать много времени, если заранее подготовить крупу. Вы можете замочить ее на ночь и утром приготовить свежий ароматный супчик на завтрак.

Подавайте готовый суп с мелко нарезанной свежей петрушкой и румяными сухариками.

Для любителей сладкого подойдет вариант с фруктами. Можно разнообразить свое меню, если использовать свежие, замороженные или сушеные фрукты и ягоды. Приятного аппетита!

Рецепт 5: детский молочный суп с тыквой и индейкой

Разнообразие меню – залог здоровья и прекрасной активности малыша. С введением прикорма постепенно начинает мучить вопрос, как разнообразить рацион ребёнка, чтобы было и вкусно, и полезно, и готовилось быстро. Отличный выход — молочный суп-пюре с тыквой и индейкой.

  • Филе индейки — 30 г
  • Тыква (желательно мускатная) — 50 г
  • Картофель — 30 г
  • Морковь — 30 г
  • Лук репчатый — 30 г
  • Молоко — 150 мл
  • Вода питьевая чистая — 200 мл

Как приготовить детский суп-пюре с тыквой и молоком: промываем кусочек мяса, нарезаем его. Заливаем водой и ставим на огонь.

Подготавливаем овощи. Нарезаем картофель, очищаем и нарезаем тыкву, мелко нарезаем лук. Морковь можно просто кружочками порезать.

Добавляем картофель к мясу индейки через 10 минут.

Через 5 минут всыпаем тыкву.

Еще через 5 минут забрасываем морковь и лук.

Вливаем молоко.

Ждем того момента, когда тыква и морковь будут готовы. Снимаем суп с тыквой с огня.

Все перебиваем блендером.

Если ребенок очень маленький, то следует перетереть детский суп-пюре через сито.

Наливаем в суп с тыквой немного масла (по желанию). Перемешиваем.

После остывания до температуры около 40 градусов можно давать молочный суп с индейкой и тыквой малышу.

Даже без соли такой суп-пюре с тыквой и молоком просто замечателен по вкусу.

Если тыквенный суп с индейкой мама будет часто делать и себе, то станет стройнее после родов еще быстрей.
Здорового аппетита вашему крохе!

Рецепт 6: молочный суп с картошкой и зеленью

Молочный суп с картофелем – это одно из самых простых в приготовлении первых блюд, но, в то же время, получается он невероятно вкусным.

  • картофель — 500 гр
  • лук репчатый — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • молоко — по вкусу
  • свежая зелень — по вкусу
  • пищевая соль — по вкусу
  • вода — для варки картофеля

Очищаем картофель, разрезаем его на половинки и отправляем в кастрюльку. Затем заливаем его водой и отправляем на плиту вариться до готовности. Не забудьте в процессе варки подсолить картофель.

Сливаем картофельный отвар в отдельную посудину, его мы будем использовать в дальнейшем. Немного отвара оставляем в кастрюле с картофелем, после чего разминаем овощ до пюреобразного состояния. Для этого можно воспользоваться блендером, так консистенция готового блюда получится более нежной.

Измельченные лук и морковь обжариваем на сковороде до мягкости, а затем добавляем эти компоненты, к сделанному ранее картофельному пюре.

Доводим необходимое количество молока до кипения, а затем разбавляем его картофельным отваром в пропорции один к одному. Получившуюся жидкость добавляем к картофельному пюре до тех пор, пока не получите желаемую консистенцию супа. Теплый молочный суп пюре с картофелем разливаем по тарелкам и заправляем пропущенным через пресс чесноком и листочками зелени.

ВИДЕО

На видео смотрите, как для ребенка приготовить молочный суп с вермишелью:

Источники: https://www.vkussovet.ru, https://www.povarenok.ru, https://webspoon.ru, http://yum-yum-yum.ru, https://www.russianfood.com, http://xcook.info

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Тыквенный суп для ребенка 1 года и старше — рецепты для детей

Примерно с 10-месячного возраста детям можно готовить суп с тыквой на бульоне с курицей или телятиной. Можно делать его и постным. Это вкусное блюдо понравится вашему ребенку, разнообразит его рацион и принесет пользу здоровью.

Тыквенный суп очень полезен для взрослых и детей. К тому же тыква гипоаллергенна и прекрасно подходит для первого прикорма. Для приготовления не нужно быть кулинарным асом, достаточно придерживаться рекомендаций, описанных ниже.  

Классический суп

Указанного количества продуктов хватит для приготовления четырех порций супа, на приготовление уйдет примерно час. 

  1. В приготовленную емкость заливаем 1.5 л. холодной воды, опускаем туда 200 г. предварительно промытой мякоти молодого теленка или птицы. Добавляем туда же 1 очищенную целую морковь средних размеров и ставим кастрюлю на плиту.
  2. Когда вода закипит, огонь убавляем до минимума и варим бульон в течение 40 минут.
  3. Если суп готовится для детей возрастом до года, специи не кладем. Когда речь идет о детях старше года, в бульон перед варкой добавляют лавровый лист, пару горошин душистого перца и небольшую луковицу.
  4. После того как бульон закипит, снимают пену, а в самом конце солят по вкусу.
  5. После того как бульон готов, его снимают с огня и процеживают. Отварное мясо режут мелкими кубиками и кладут опять в бульон. Туда же кладут резаные кубиками картофелину средних размеров и 150 г. тыквы без кожуры.
  6. Овощи отваривают в бульоне в течение 15 минут, после чего их вынимают вместе с мясом и выкладывают в отдельную кастрюлю и остужают.
  7. Остывшие продукты измельчают при помощи блендера в пюре, потом к ним постепенно добавляют бульон. Консистенция супа может быть любой, все зависит от количества пюре. Готовое блюдо можно приправить сметаной, молоком или сливками.

Тыквенный классический суп полезен для желудка и кишечника. Он считается постным и особенно актуален для тех деток, у которых есть проблемы с пищеварением или избыточным весом.

Суп-пюре с сыром и зеленью

Аппетитный тыквенный детский суп-пюре с сыром — полезное блюдо, которое вводят в рацион детей возрастом от 2 лет и выше. В его состав входят овощи, богатые клетчаткой и витаминами: картофель и тыква. При желании их можно дополнить такими составляющими как кабачок, цветная капуста и морковь. Суп сытный, но при этом не тяжелый для желудка. Он улучшает работу кишечника, идеально подходит для обычного и низкокалорийного меню.

Вам понадобится:

  • ½ кг. тыквы;
  • 2 картофелины среднего размера;
  • 200-250 мл. воды;
  • 200 мл. молока;
  • 50 г. сыра;
  • зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Тыкву и картофель чистят и нарезают кубиками. После этого к ним добавляют 200-250 мл. воды, ставят на огонь и отваривают до готовности (15-20 мин.).
  2. Отваренные овощи вместе с остатками жидкости превращают в пюре. Для этого можно воспользоваться ложкой, толкушкой или блендером (всем, что есть под рукой).
  3. Закипятить 200 мл. молока, затем добавить его в уже готовое пюре и тщательно перемешать.
  4. Готовый суп подают горячим, положив в него для вкуса и аромата тертый сыр и свежую зелень.

Если суп-пюре готовят для деток 4-5 лет и старше, можно поместить немного мускатного ореха или имбиря. Вначале их чуть припускают на оливковом масле, а затем добавляют в готовое блюдо.

Для самых маленьких

Этот суп-пюре можно давать деткам, начиная с 6 месяцев или годовалого возраста. Ингредиенты простые, но суп получается очень вкусный, ароматный и точно понравится малышам. Жирность супа минимальная, а польза ощутимая, он дает чувство насыщения. Блюдо полезное, содержит полезные составляющие: клетчатку, витамины и микроэлементы. 

Для приготовления тыквенного супа-пюре для детей понадобится:

  • средняя картофелина;
  • морковь и тыква;
  • маленькая луковица, чуть свежего укропа;
  • 2 л. воды;
  • 200-250 мл. молока;
  • ломтик белого хлеба;
  • 10 г. сливочного масла и немного оливкового.

Этапы готовки:

  1. Кусочек хлеба просушить в духовке, следя за тем, чтобы он превратился в сухарь, но не зажарился, а приобрел легкий золотистый оттенок.
  2. Морковку нарезать мелкой соломкой или измельчить на терке. Картофель и тыкву порезать кубиками, а лук измельчить.
  3. Смесь поместить в сковороду с высокими стенками, добавив 1 ст. л. оливкового масла. Затем долить горячей воды, чтобы она только покрыла овощи. 
  4. Посуду поместить на огонь и варить до готовности. После приготовления овощи измельчают в пюре. 
  5. Пюре из овощей разбавить молоком, после чего смесь поставить на маленький огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.

Готовое блюдо подают, заправив сливочным маслом, укропом и ломтиком сушеного хлеба, растертого в крошку.

Видеорецепт тыквенного супа-пюре

Крем-суп со сливками

Это идеальный рецепт тыквенного супа для ребенка 1 года. Он подойдет для деток возрастом до 1 года и старше, но самым маленьким гурманам не следует добавлять специй и нужно класть минимум масла. Дело в том, что они раздражают слизистую желудка и кишечника. Это негативно влияет на организм в нежном возрасте и может спровоцировать метеоризм и диарею. Суп получается очень вкусным благодаря сливкам, которые добавляют в конце. Они придают блюду особый цвет и консистенцию, и приятный молочный привкус.

Понадобится:

  • 350 г. тыквенной мякоти;
  • пару средних картофелин;
  • небольшая морковь;
  • пару веточек укропа;
  • ¼ стакана воды;
  • чуть-чуть соли для вкуса.

Процесс приготовления:

  1. Картофель, морковку и тыкву нарезать помельче, перемешать и поместить смесь в посудину с высокими бортиками.
  2. Залить смесь водой, поставить на маленький огонь и отварить до готовности.
  3. Когда составляющие смеси разварятся, их растирают до однородной массы. После этого добавляют мелко-мелко измельченную зелень и массу вновь чуть прогревают.
  4. В самом конце кладут соль.

Если готовить суп-крем для ребенка старше 1 года, в смесь овощей можно добавить корень петрушки, сельдерея или пастернак.

Видеорецепт суп-крема

Суп-крем с желтком

Отличный простой рецепт, который подойдет и детям и взрослым. Детский тыквенный крем-суп положительно влияет на микрофлору кишечника, не содержит тяжелых для пищеварения компонентов, при этом вкусный и хорошо утоляет голод. Как приготовить его?

Для этого нужно взять:

  • 100 г. тыквы;
  • 100 г. моркови;
  • ​100 г. картофеля;
  • ¼ небольшой луковицы;
  • 2 куриных желтка, желательно из домашних яиц.

Приготовление:

  1. Измельчить овощи и отварить до готовности.
  2. Отдельно сварить вкрутую яйца и отделить желтки.
  3. После этого овощи и желтки соединить и превратить с помощью блендера в однородную массу.
  4. Пюре из тыквы разбавить бульоном до однородной кремообразной консистенции.

Если крем-суп готовят для детей от года и взрослых, можно сделать его с молоком вместо бульона, а при варке овощей добавить лавровый лист.

С тыквенными семечками

Этим вкусным и полезным супом можно баловать детей, начиная с 7-8-месячного возраста. Он просто и быстро готовится, при этом обладает удивительно ароматным запахом и отменным вкусом. Крем-суп из тыквы для детей понравится самым маленьким и карапузам постарше. Порцией аппетитного блюда с удовольствием насладится взрослый-гурман.

Чтобы приготовить блюдо понадобится следующее:

  • картофелина среднего диаметра;
  • маленькая морковь;
  • 250-300 г. тыквенной мякоти;
  • половинка луковицы;
  • чайная ложка оливкового масла;
  • 250-270 мл. воды;
  • семечки тыквы;
  • чуть соли для вкуса.

Этого количества составляющих вполне хватает для  того, чтобы после приготовления получилось три нормальных порции объемом примерно по 200 мл. Для маленького ребенка можно взять меньше ингредиентов.

Как готовить:

  1. Овощи вымыть и очистить от кожуры и шелухи, после чего их нарезать как можно мельче.
  2. Воду вскипятить в посудине, после этого поместить туда смесь и томить все вместе в течение получаса.
  3. Когда овощи отварятся и станут мягкими, из них приготовить пюре, не сливая при этом воду после варки.
  4. В результате должна получиться нежная кремообразная смесь, куда добавляют оливковое масло.
  5. Тыквенные семечки очистить и слегка обжарить, затем измельчить и положить в суп, подавая его к столу.
  6. После добавления молока или сливок блюдо следует еще раз прогреть на огне, после чего оно готово к подаче на стол. 

Если готовить протертый суп-крем для деток возрастом старше 12 месяцев, в самом конце можно положить немного сливок или молока. Маленькому сорванцу эти ингредиенты не нужны, они вредны для его нежной пищеварительной системы и могут спровоцировать несварение или диарею. Что касается семян тыквы, то самым маленьким их добавляют всего по 2-3 шт., когда ребенок подрастет до 2-3 лет, количество увеличивают до 7-10. Дело в том, что тыквенные семечки жирные, у малышей в первый год жизни они могут спровоцировать пищеварительные расстройства.

Интересные и простые рецепты тыквенного супа для детей можно практиковать круглый год. Супы нежной консистенции и приятные на вкус идеальны, когда за окном лето и не хочется перегружать желудок. Аппетитные блюда актуальны зимой и в межсезонье, когда хочется съесть чего-нибудь горячего, чтобы почувствовать приятное тепло в желудке.

Как вы оцените данный материал?

5 рецептов супов для детей от 1 года

5 рецептов супов для детей от 1 года

5 рецептов супов с иммуностимулирующими ингредиентами для детей старше 1 года ‘ ..


Рецепт №1 — Суп-фуд суп из овощей

Ингредиенты: (для # 1 — Суперпродуктовый овощной суп)

1/2 стакана — морковь (очищенная и нарезанная)
1/4 стакана — свекла (очищенная и нарезанная)
1/4 стакана — картофель (очищенный и нарезанный)
1/4 стакана — нарезанный болгарский перец (стручковый перец)
1 / 2 стакана — нарезанный шпинат (или капуста / свекла / мангольд)
2 стакана — вода
1/4 чайной ложки — соль (или по вкусу)

Порошки специй:
1/4 чайной ложки — порошка куркумы
щепотка — порошка чили или перца
1/2 чайной ложки — порошка кориандра


Метод:

Шаг 1) Подготовьте все ингредиенты..

Шаг 2) В сковороду добавьте все ингредиенты

Шаг 3) Накрыть крышкой, нагреть на сильном огне и довести до кипения.

Шаг 4) Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить 20 минут.

Дать остыть .. измельчить с помощью ручного блендера или обычного блендера .. вылить в миску и подавать слегка теплым.

Обслужить:

Подать 1 стакан супа для детей от 1 до 3 лет
Подать 2 стакана для детей от 4 лет ..

Можно подавать вечером или на обед / ужин, когда ваш ребенок заболел и отказывается есть твердую пищу..


Рецепт №2 — Грибной суп

Состав: (для №2 — Грибной суп)

1/2 стакана — тыква или морковь (очищенные и нарезанные)
1/2 стакана — зеленый горошек
1 — помидор (нарезанный)
1 стакан — грибы (нарезанные) (я использовала «шампиньон»)
1 столовая ложка — кориандр листья (нарезанные)
2 стакана — вода
1/4 чайной ложки — соль (или по вкусу)
щепотка — чеснок (маленький кусочек или 1 маленький чеснок)
2 чайные ложки — масло

Порошки специй:
1/4 чайной ложки — порошка куркумы
1/4 чайной ложки — молотого перца
1/2 чайной ложки — порошка кориандра
1/4 чайной ложки — порошка тмина


Метод:

Шаг 1) Подготовьте все ингредиенты..

Шаг 2) Нагрейте кастрюлю и налейте 2 чайные ложки масла.

Шаг 3) Добавьте 1 стакан нарезанных грибов и готовьте 3 минуты (или пока они не станут усаживаться).

Шаг 4) Добавьте порошки специй, соль и перемешивайте в течение 20 секунд.

Шаг 5) Добавьте 1/2 стакана нарезанной тыквы (или моркови), 1 нарезанный помидор, 1/4 стакана горошка, 1 небольшой чеснок, листья кориандра

Шаг 6) Налейте 2 стакана воды, накройте крышкой и доведите до кипения.

Шаг 7) Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить 20 минут..

Когда все будет готово .. дайте остыть .. и измельчите до однородного пюре ..

перелить в миску .. и подавать слегка нагретым ..

Если ваш малыш заболел и отказывается от обычной еды, вы можете подать этот суп с небольшими тостами из хлеба

Для детей 1-2 лет нарежьте тосты на мелкие кусочки, окуните в суп и подавайте.


Рецепт №3 — Куриный суп

Состав: (для # 3 — Куриный суп)

1/2 стакана — морковь или тыква (очищенные и нарезанные)
1/2 стакана — зеленый горошек
1/2 стакана — болгарский перец (стручковый перец) нарезанный
1/2 — лук (нарезанный)
100 г — курица (без костей) нарезанный
1 столовая ложка — листья кориандра (нарезанные)
2 стакана — вода
1/4 чайной ложки — соль (или по вкусу)
1/4 чайной ложки — лимонный сок
1/4 чайной ложки — нарезанный имбирь (1 маленький кусочек)
2 — чана дал (или желтая чечевица или суп из чечевицы)
2 чайные ложки — масло

Порошки специй:
1/4 чайной ложки — порошка куркумы, 1/4 чайной ложки — порошка перца
1/2 чайной ложки — порошка кориандра, 1/4 чайной ложки — порошка тмина


Метод:

Шаг 1) Подготовьте все ингредиенты..

Шаг 2) Нагрейте сковороду и налейте 2 ч.л. масла.

Шаг 3) Добавьте 1/2 нарезанного лука, 100 г курицы без костей, 1/4 чайной ложки имбиря, соль, порошки специй, перемешайте в течение минуты.

Шаг 4) Добавьте 2 столовые ложки чана дал, 1/2 стакана гороха, 1/2 стакана моркови, 1/2 стакана болгарского перца и 1 столовую ложку листьев кориандра

Шаг 5) Добавьте 2 стакана воды, 1/4 чайной ложки лимонного сока. накрыть крышкой, нагреть на сильном огне и довести до кипения ..

Шаг 6) Когда закипит, убавьте огонь до минимума и готовьте 20 минут..

Дайте остыть .. и измельчите до однородного пюре. Перелить в миску .. и подавать слегка теплым ..


Рецепт №4 — Суп из шпината


Состав: (для №4 — Шпинатный суп)

1/2 стакана сладкого картофеля или моркови (очищенного и нарезанного)
1 стакан нарезанного шпината
1 стакан воды
2 столовых ложки красной чечевицы (масур дал)
1/4 чайной ложки — соль (или по вкусу) )
щепотка — чеснок (мелкий кусочек)

Порошки специй:
1/4 чайной ложки — порошка куркумы
щепотка — молотого перца
1/4 чайной ложки — порошка тмина


Метод:

Шаг 1) Подготовьте все ингредиенты..

Шаг 2) В кастрюлю добавьте 1/2 стакана сладкого картофеля или моркови, 1 стакан шпината, порошки специй, соль, щепотку чеснока.

Шаг 3) Добавьте 2 столовые ложки красной чечевицы (masoor dal), 1 стакан воды.

Шаг 4) Накрыть крышкой, нагреть на сильном огне и довести до кипения.

Шаг 5) Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить 20 минут.

Дать остыть .. и измельчить до однородной консистенции пюре .. Перелить в миску .. и подавать слегка нагретым ..


Рецепт №5 — Свекольный суп


Состав:
(для # 5 — Свекольный суп)

1/2 стакана — свекла (очищенная и нарезанная)
1/2 стакана — измельченный сельдерей (по желанию)
1/2 стакана — тыква (кабачок или морковь)
1/4 стакана — горох
1 стакан — вода
1 / 4 чайные ложки — соль (или по вкусу)
2 чайные ложки — листья кориандра (или чеснок)

Порошки специй:
1/4 чайной ложки — порошка куркумы
щепотка — чили или молотого перца
1/4 чайной ложки — порошка тмина


Метод:

Шаг 1) В сотейник добавьте 1/2 стакана нарезанной свеклы, 1/2 стакана сельдерея, 1/2 стакана тыквы, 1/4 стакана гороха

Шаг 2) Добавьте 1/4 чайной ложки порошка куркумы, щепотку порошка чили, соль, 1/4 чайной ложки порошка тмина, листья кориандра, 1 стакан воды

Шаг 3) Накрыть крышкой, нагреть на сильном огне и довести до кипения..

Шаг 4) Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить 20 минут.

Дайте остыть .. и измельчите до однородного пюре.

Перелить в миску .. и подавать слегка нагретым.


Советы:

  • Для детей 3+ вы также можете предложить этот суп без измельчения .. просто натрите или нарежьте овощи на мелкие кусочки и готовьте ..
  • Если ваш малыш отказывается есть кусочки овощей (особенно когда болен), лучше измельчить и подать..

Легкий густой куриный суп с лапшой за 20 минут

Этот 20-минутный легкий густой куриный суп с лапшой любят дети и взрослые! Всего 8 простых ингредиентов и одна кастрюля — это самый простой и вкусный куриный суп, который вы когда-либо ели, и вы можете приготовить его прямо сегодня!

Я скинула этот куриный суп в очень спешке на обед для моего 2-летнего сына. Затем моя сестра, которая была в гостях, решила, что ей тоже нужно пообедать, поэтому она тоже наслаждалась тарелкой.Ей очень понравился мой куриный суп. Что заставило меня почувствовать себя очень гордой, красивой, элегантной и утонченной.

Кроме того, когда я стал рабом для второго человека? Мы знаем, что мой малыш — мой хозяин, но как моя сестра с большим ртом проскользнула внутрь, чтобы съесть его еду и заставить меня готовить для нее? Люди воспользуются вами и бросят вас, если вы им позволите.

Хорошо, теперь, когда мы задали настроение, давайте посмотрим, как готовится этот суп.


Куриный суп Ингредиенты

Цыпленок .Поскольку это быстрый рецепт, я использовал куриные бедра без костей и кожи (или одно из них) и не готовил целую курицу. Эта маленькая уловка сэкономила мне 32367 часов, потому что мне не нужно было очищать курицу от костей, как в этом рецепте куриного супа.

Морковь, лук и картофель. По одному, это классические суповые ингредиенты, которые здесь очень нужны.

Йогурт и яичный желток. Поверьте мне в этом. От этого суп станет гуще.

Лапша .Я добавил всего несколько штук, я использовал макароны, но не стесняйтесь использовать свои любимые!


Как приготовить густой куриный суп
  • Приготовьте курицу и лук с небольшим количеством воды.
  • Добавьте картофель, лапшу и морковь.
  • В небольшой миске взбейте йогурт и яичный желток. Когда суп будет готов, добавьте к этой смеси 2-3 столовые ложки супа и хорошо перемешайте.
  • Вылейте этот «коктейль» в суп, перемешайте и снимите огонь.
  • Подавайте сразу или храните в холодильнике.


Опции.

Вы можете приготовить этот суп без глютена, используя рис или безглютеновую лапшу вместо обычной.

Если хотите, можете использовать бульон вместо воды.

Вы также можете использовать любые овощи, которые есть у вас дома — немного брокколи, цветной капусты и гороха подойдут для этого супа.

Обратите внимание, что этот рецепт рассчитан на небольшую партию, поэтому вам придется удвоить количество ингредиентов, если вы хотите накормить больше людей или оставить остатки.


Надеюсь, вам понравится суп не меньше, чем двум моим начальникам, дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы и отзывы — я буду рад услышать от вас!

Выход: 2

Легкий густой куриный суп с лапшой, 20 минут

Супер легкий густой куриный суп с лапшой, который любят дети и взрослые. Всего 7 ингредиентов, одна кастрюля и 20 минут!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 1 куриное бедро без кожи без костей
  • 1 картофель, средний / большой, нарезанный
  • 1 луковица, средняя, ​​нарезанная
  • немного лапши
  • 1 морковь, нарезанная
  • 1 ст.ложка йогурта
  • 1 яичный желток

Инструкции

  1. В маленькой кастрюле приготовьте курицу с луком на среднем или сильном огне, добавляя воду только до покрытия.
  2. После того, как курица будет приготовлена, добавьте картофель, лапшу и морковь, налейте еще немного воды и немного соли. Готовьте, пока картофель не сварится, а суп не загустеет. При необходимости добавьте воды.
  3. В небольшой миске смешайте яичный желток с йогуртом. Когда суп приготовится, добавьте несколько столовых ложек супа в яичный желток и йогурт и перемешайте ложкой или вилкой. Повторите еще раз.
  4. Теперь добавьте эту смесь в кастрюлю и перемешайте до однородности. Снимите огонь и подавайте сразу же или дайте остыть и храните в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
2
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 331 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 161 мг Натрий: 132 мг Углеводы: 45 г Волокно: 4 г Сахар: 5 г Белки: 22 г


Вам также может понравиться:

Связанные

Любимый рецепт горохового супа для детей

Этот рецепт в завершении стоил четыре звезды, но вот мой кавеот; ЕСЛИ У ВАС НЕТ ПЛИТЕЛЬНОЙ ПЛИТЫ, НАЙДИТЕ ДРУГОЙ РЕЦЕПТ !!! Вопреки небольшому примечанию о приготовлении гороха в течение нескольких часов, если вы не пользуетесь скороваркой, этот рецепт занял у меня почти полтора дня! В итоге я использовал почти три коробки! Как я уже сказал, было вкусно, но не особо удобно.

Мне больше понравилось, приготовлено из ветчины, а не из куриного.

Мне это понравилось, и даже мой парень, ненавидящий горох, был счастлив съесть это несколько раз, так что это не может быть плохо. Все овощи придали ему приятную сложность. Получается довольно густой, но не очень жидкой. (Что не обязательно плохо.) В холодильнике остатки сгущались настолько, что я подавал их в виде кусков на багетах. Мне это очень понравилось в обоих направлениях.

Вкусный, сытный, легкий, и моим девочкам он очень понравился.Мне пришлось добавить еще куриного бульона, а кервеля не было — все равно было хорошо.

Ну, дети (2 и 4 года) не были в восторге от этого, но мой муж, я тоже, так что, возможно, это больше понравится «большим детям». Мне пришлось добавить дополнительную жидкость для повторного нагрева и все протереть. Также вместо бекона использовали ветчину.

Вкусно. Я приготовил его в кастрюле на плите, а не в скороварке. Требовалось больше воды / куриного бульона, но я думаю, что это всего лишь метод приготовления.Делал это для меня, а не для детей, поэтому я добавил немного луизианской приправы, что действительно помогло. Большое спасибо за публикацию.

хорошо. Я добавил нарезанный кубиками стейк из ветчины вместо бекона и использовал бульон без натрия, так как делал его для тех, кто соблюдает ОЧЕНЬ низкое содержание натрия. На самом деле без соли вкус был намного яснее, но я добавил немного в свою порцию. Действительно хорошие порции ингредиентов!

Мне очень понравилась эта версия горохового супа! Я сделал это в скороварке, потому что у меня не было времени ждать обычным способом.Мне нужна была дополнительная жидкость, и я использовал органический куриный и овощной бульоны при приготовлении картофеля, моркови и специй. Также у меня не было червила, поэтому я использовал 1 чайную ложку эстрагона и 1 чайную ложку петрушки. Получилось здорово! Очень понравилось! Спасибо!

Я в основном тот же суп в духовке готовлю. Добавить кость ветчины (или нет) 2 1/4 стакана колотого гороха 8 стаканов воды овощи и специи запекать под крышкой 2 часа при 350 не выглядывать. Вынуть смесь из духовки или использовать погружной блендер, добавить килбасу или запекать ветчину еще 30 минут.Я не добавляю картофель.

У меня нет скороварки, поэтому я готовила на плите, и это заняло около 3,5 часов. Если вы используете этот метод, дайте картофелю и моркови более 15 минут, так как суп очень густой и при кипячении овощи недостаточно свариваются всего за 15 минут. Подложил 1 т. эстрагон для кервеля (я не люблю кервель). Это потребовало МНОГО разбавления. Это было нормально. Никто не возражал против этого. Но вкус не был чем-то особенным. Думаю, я мог бы подправить его, чтобы он больше соответствовал моему вкусу, но мне он не понравился настолько, чтобы попробовать.Однако картофель и морковь придают ему приятную консистенцию. Если вы поклонник горохового супа, попробуйте. (Хотя я не могу себе представить, чтобы это было любимым блюдом детей. Мои дети не были разборчивыми в еде, но я уверена, что в детстве они бы не заботились об этом супе!)

Easy Egg Drop Soup — Diana K. Rice, RD

Как и когда следует вводить яйца ребенку?

В связи с недавним разговором об аллергии на арахис и новыми рекомендациями Национального института здоровья (NIH) по введению арахиса младенцам раньше, чем позже, я также думаю о других распространенных аллергенах, таких как яйца.

NIH опубликовал только обновленные инструкции по введению арахиса, но не других распространенных аллергенов. Тем не менее, в 2013 году Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI) выпустила руководящие принципы, в которых рекомендуется, чтобы нет причин откладывать введение потенциально аллергенных продуктов, таких как яйца и арахис, если ребенок спокойно переносит некоторые другие продукты, которые аллергенный.

Я считаю, что большинство педиатров следуют рекомендациям AAAAI, но, конечно же, поговорите с вами о том, что правильно для вашего ребенка, с учетом здоровья ребенка и вашего семейного анамнеза, прежде чем вводить какие-либо потенциальные аллергены.

Мы познакомили нашу дочь с яйцами, когда ей было около шести месяцев. Многие родители смешивают яичницу с детской смесью или грудным молоком, чтобы приготовить пюре для ребенка, но я подумал, что текстура яиц, приготовленных в супе из яичных капель, будет хорошим способом попробовать это. Кроме того, благодаря этому методу для мамы и папы был приготовлен домашний суп из яичных капель. Бонус!

Суп из яичных капель действительно, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО легко приготовить. Возможно, вы больше никогда не будете заказывать его в ресторане на вынос. Мне нравится, что когда вы готовите его дома, вы можете контролировать ингредиенты.Если вы будете кормить этим ребенка, я рекомендую заменить немного куриного бульона водой, чтобы снизить содержание натрия. В порции мамы и папы всегда можно добавить немного соевого соуса.

Как ввести яйца ребенку? Этот суп из яичных капель обладает прекрасным вкусом и текстурой. Click To Tweet

Хотите знать об изображенной на фото детской ложке? Это от бренда Spuni. Я нашел эту ложку очень полезной, когда моя дочь впервые начала есть твердую пищу. Меня расстраивало то, что еда на обычной детской ложке никогда не попадала ей в рот.Эта ложка разработана для работы с инстинктом младенца, который, как я обнаружил, приводит к тому, что она принимает больше еды, которую я предлагал.

Яйца также являются отличным источником белка и питательного холина (который важен для здорового развития мозга ребенка), поэтому они являются отличной пищей для женщин, которые часто включают в свой рацион, если они пытаются зачать ребенка. беременные или кормящие грудью. Лично я могу съесть столько яиц, сваренных вкрутую, и яичницу-болтунью, прежде чем я заболею от них, так что этот суп — отличный способ разнообразить потребление яиц.

Хотите больше простых рецептов, подходящих для всей семьи? Подпишитесь на информационный бюллетень диетолога Baby Steps прямо здесь и получите мою БЕСПЛАТНУЮ диаграмму воздействия продуктов питания в качестве бонуса!

Эта страница содержит партнерские ссылки Amazon. Если вы купите что-то по одной из этих ссылок, я получу небольшую комиссию, но ваша стоимость останется прежней. Спасибо за помощь в оплате эксплуатационных расходов этого блога!

Суп из яичных капель

Состав

  • 2 чашки куриный или овощной бульон с низким содержанием натрия
  • 1-2 гвоздика чеснок по желанию
  • 2 чайная ложка кукурузный крахмал
  • 2 яйца
  • Зеленый лук тонко нарезанный (по желанию)

Инструкции

  1. Принесите бульон и чеснок (если варить на медленном огне.

  2. Разбейте яйца в чашку с носиком (например, мерный стакан из пирекса и взбейте вместе.

  3. Энергично взбейте кукурузный крахмал в бульонную смесь. *

  4. Помешивая бульон одной рукой, другой рукой медленно влейте взбитые яйца в кастрюлю. Снять с огня и дать постоять 1-2 минуты.

  5. Для взрослой версии: Украсить зеленым луком.Для детской версии: процедите из бульона часть сухих веществ яйца перед кормлением.

Примечания к рецепту

* Вы можете сделать этот шаг правильно и избежать комков, удалив часть бульона, добавив кукурузный крахмал, чтобы получилась паста, и вернув пасту в кастрюлю, но для этого рецепта я никогда не обнаружил, что это имеет большое значение. В любом случае суп из яичных капель получается комковатым.

Этот рецепт легко масштабируется. Просто добавьте еще одну чашку куриного бульона / чайную ложку кукурузного крахмала / яйцо на порцию.

Связанные

20 совершенно вкусных и простых рецептов супа в горшочках

Рецепты супа из мультиварки должны быть в топ-листе планирования меню каждой мамы. (Или тот, кто готовит семейную еду). Эти супы из мультиварки asy питательны и вкусны!

Я собрал некоторые из самых вкусных, простых и вызывающих слюни рецептов супа из мультиварки. Закопайтесь, выберите свой любимый рецепт (или два), и пусть начнется заливка супа в горшок!

20 совершенно восхитительных рецептов супа в горшочках

Этот пост содержит партнерские ссылки.

  • Морозильник в мультиварку. Обожаю этот суп тако с курицей от Хаоса и беспорядка!
  • Playtivities ‘для детей легкий рецепт супа из чечевицы буквально занимает 5 минут, чтобы приготовить его, так что он идеально подходит для школьного вечера!
  • Минестроне с фрикадельками от Jamie Cooks it Up — само по себе блюдо!
  • Chef in Training’s суп из курицы энчилада в мультиварке сочетает в себе два наших любимых блюда!
  • В блоге Taste and Tell кремовый суп из орехов и тыквы даже вкуснее, чем в популярных сетевых ресторанах в это время года.Самое приятное то, что вы можете приготовить это в своей мультиварке!
  • Черная фасоль в мультиварке. Мультиварка Катрины Бег , чипотле, лайм, черная фасоль, суп восхитителен, и его так легко приготовить!
  • Кто сказал, что нельзя вкусно поужинать из мультиварки? Сделайте бисквитного лобстера в мультиварке e и наслаждайтесь этим рецептом от Moms with Crockpots.
  • Вы будете поражены вкусом этого сливочно-томатного супа в мультиварке от Raining Hot Coupons!
  • Сделайте самый простой и самый сырный суп… Family Fresh Meals ‘ суп из брокколи и чеддера .
  • The Comfort of Cooking мультиварка с курицей тако чили такая восхитительная.
  • Суп тако из мультиварки от Totally The Bomb с этого момента станет моим любимым блюдом во вторник!
  • Готовим с картофельным супом в мультиварке Рути вкусно и полезно.
  • Этот 8 Can Mountain Soup вызывает у меня желание отправиться в осенний поход!
  • Я правильно прочитал? Пицца суп ? Ваши дети будут просить Melanie Makes ‘ мультиварку, куриный суп-пиццу в мультиварке каждую ночь!

Здоровые рецепты супа в медленноварке

В зависимости от используемых ингредиентов суп может быть одним из самых полезных блюд для всей семьи! На протяжении многих лет я использовал свой Vitamix, чтобы добавлять в супы больше овощей. Супы-купажи так легко приготовить, как рецептов супов из мультиварки !

  • Kitchen Treaty , веганский суп из черной фасоли и коричневого риса — отличный способ получить протеин!
  • 365 дней медленного приготовления + скороварка суп из шпината в глиняных горшочках имеет секретный ингредиент!
  • Jo Cooks ‘ Суп с курицей и лапшой в мультиварке — лучший суп, с которым можно свернуться калачиком в больничный день!
  • Согласно Pinch of Yum, этот рецепт сырного супа из брокколи настолько прост в приготовлении, что его можно приготовить с завязанными глазами!
  • Приготовьте куриного супа с лапшой Эйприл МакКинни (это не безвкусный) в мультиварке! Посмотрите видео ниже.
И бонус! лучших чили в мультиварке ! Посмотрите этот рецепт от Glen and Friends Cooking и Le Gourmet TV в видео ниже.

Инструменты и приемы для приготовления супа в мультиварке

Мне нравится, как моя мультиварка позволяет мне готовить сытные блюда для моей семьи в кратчайшие сроки! Вот некоторые из моих любимых советов и ресурсов по мультиварке!

Во-первых, вам понадобится хорошая мультиварка. Я предпочитаю использовать программируемую мультиварку.Это приятно, потому что я могу просто добавить все ингредиенты, установить время и температуру, а затем отправиться в путь.

Готовьте двойные партии (если у вас достаточно большая мультиварка), когда можете. Тогда можно половину заморозить! Я использую порционные морозильные контейнеры, чтобы сократить потери продуктов.

Держите воду под рукой. Чем дольше блюдо готовится в мультиварке, тем меньше остается влаги. Если вы дома, проверяйте его здесь и там и при необходимости доливайте воды.

Распечатайте копию этой таблицы преобразования мультиварки в горшок быстрого приготовления! Я храню ламинированную копию в кладовой на тот случай, если я когда-нибудь захочу приготовить рецепт мультиварки в моем растворе быстрого приготовления!

Еще вкусные рецепты

Какой ваш любимый рецепт супа в мультиварке? Комментарий ниже!

Японский рецепт для младенцев и малышей: мисо-суп

Мисо-суп (味噌 汁) — основной гарнир в японской кухне, поэтому неудивительно, что это то, что есть и у младенцев в Японии! Моя дочь любит мисо-суп, и это отличный способ получить в нее много питательных веществ.Паста мисо содержит аминокислоты, витамины B и E, кальций и клетчатку. Тофу в мисо-супе также содержит белок, а вакамэ (морские водоросли) богат минералами.

Мисо, однако, довольно соленое, поэтому детям рекомендуется начинать его есть с 7 месяцев и старше. Если вы хотите приучить своего ребенка к супу мисо, существует японская торговая марка ヒ ガ シ マ ル 醤 油, которая предлагает готовый суп, который можно давать малышам от 5 месяцев и старше — все, что вам нужно, это кипяченая вода.

Рецепты мисо-супа, которыми я делюсь ниже, предназначены для детей от 7 месяцев и старше и от 1 года и старше.Ингредиенты и шаги очень просты, что делает его отличным помощником, когда вам нужна здоровая сторона для вашего малыша.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу получить комиссию (без дополнительных затрат для вас), если вы совершите покупку.

Рецепт мисо-супа для младенцев

Этот рецепт рекомендуется детям от 7 месяцев (中期) и старше

Выход: 1 порция

Время подготовки: <2 минут

Время приготовления: 3-5 минут

Общее время: до 10 минут

Состав

  • 120 мл даси
    Мы используем だ し от Wakodo, который безопасен для детей от 5 месяцев и старше.Вы также можете использовать обычный бульон даси, если хотите более сильного вкуса (добавьте 1/4 чайной ложки порошка в кипящую воду), или приготовьте даси с нуля самостоятельно.
  • 20 грамм тофу
    Мы используем шелковистый / мягкий тофу или 絹 豆腐 ( кинудоуфу ).
  • 1/4 чайной ложки пасты мисо
    Мы используем пасту мисо с меньшим содержанием соли (塩 分 25% カ ッ ト) от TOPVALU под названием 減 塩 だ し 入 り み そ. Обратите внимание, что в мисо иногда может быть даси — если мисо-суп слишком крепкий на вкус с пастой мисо, которую вы используете, мы рекомендуем уменьшить количество порошкообразного даси, который вы добавляете, или полностью исключить его и просто использовать кипяченую воду.
  • Дополнительно: одна чайная ложка шпината или комацуна (японская горчица шпината)

Проезд

  1. Доведите до кипения 120 мл воды и добавьте одну столовую ложку だ し от Wakodo (или любого порошка даси для младенцев) или 1/4 чайной ложки обычного порошка даси.
  2. Пока даси варится, нарежьте тофу небольшими кубиками. Если вы добавляете шпинат или комацуна , тоже мелко нарежьте его.
  3. Если вы используете шпинат или комацуна , добавьте его в кастрюлю и готовьте примерно 30 секунд.
  4. Добавьте тофу в кастрюлю и тушите на слабом огне около 15 секунд.
  5. Выключите огонь и добавьте пасту мисо. Перемешивайте, пока вся паста мисо не растворится.
  6. Наслаждайтесь!

Рецепт мисо-супа для малышей

Этот рецепт рекомендуется для малышей от 1 года (パ ク パ ク 期) и старше

Выход: 1 порция

Время подготовки: <2 минут

Время приготовления: 3-5 минут

Общее время: до 10 минут

Состав

  • 120 мл даси
    Мы используем だ し от Wakodo, который безопасен для детей от 5 месяцев и старше.Вы также можете использовать обычный бульон даси, если хотите более сильного вкуса (добавьте 1/4 чайной ложки порошка в кипящую воду), или приготовьте даси с нуля самостоятельно.
  • 1/2 чайной ложки сухого нарезанного вакаме
    Вы также можете использовать свежий вакаме, если хотите.
  • 1/4 блока тофу или около 30-40 граммов
    Мы используем шелковый / мягкий тофу или 絹 豆腐 (кинудофу).
  • 1/2 чайной ложки пасты мисо
    Мы используем пасту мисо с меньшим содержанием соли (塩 分 25% カ ッ ト) от TOPVALU под названием 減 塩 だ し 入 り み そ.
    Вы можете добавить до 1 чайной ложки пасты мисо, когда малыш привыкнет к вкусу.

Если вы живете в США, вы можете купить некоторые из ингредиентов, перечисленных выше, на Amazon:

Базовый порошок Dashi

Мисо паста

Вакаме сушеный

Проезд

  1. Доведите до кипения 120 мл воды и добавьте одну столовую ложку だ し от Wakodo (или любого порошка даси для младенцев) или 1/4 чайной ложки обычного порошка даси.
  2. Пока даси варится, нарежьте тофу небольшими кубиками и также нарежьте вакамэ, если вам кажется, что он слишком велик для вашего ребенка.
  3. Уменьшите огонь до кипения и добавьте вакамэ в кастрюлю. Варить около 15 секунд.
  4. Добавьте тофу в кастрюлю и тушите еще 15 секунд.
  5. Выключите огонь и добавьте пасту мисо. Перемешивайте, пока вся паста мисо не растворится.
  6. Наслаждайтесь!

Примечание:

∥ Старайтесь не кипятить мисо-суп слишком сильно, так как тофу и вакамэ впитают много жидкости.

∥ Мисо-суп плохо замораживается и не охлаждается, поэтому для сохранения вкуса я не рекомендую его.

∥ Совершенно приемлемо (и поощряется!) Для вашего ребенка пить прямо из миски после того, как он съел тофу и вакамэ. Обязательно дайте им миску подходящего размера, из которой можно пить, например, эту.

∥ Поскольку мисо-суп обычно является гарниром, попробуйте подавать с ним другие блюда, когда вашему ребенку около года, например, рис, протеин и некоторые овощи.В Японии мисо-суп обычно кладут на подставку справа от риса (самое важное блюдо ставится слева). Остальные блюда размещаются сзади. Однако я не лучший в том, чтобы следовать этому правилу, и, похоже, мой муж тоже, потому что он полностью ошибся в заказе, когда я его попросила (и теперь ему придется отозвать свое японское гражданство). Но я постараюсь еще больше вспомнить, когда я не буду так подавлен кормлением моего голодного малыша!

Как обычно расставляют блюда в японском комплексном обеде


Если вы пробовали этот рецепт, дайте мне знать, как он прошел, оставив комментарий!

Есть дети, которые ненавидят овощи? Попробуйте этот овощной суп!

Elakeya Подписаться По профессии я молодой младший врач, но всегда люблю писать! Я разбираюсь в медицинской литературе, питании, кулинарии и даже путешествиях и еде.

2 мин чтения

Вы постоянно боретесь со своим ребенком, пытаясь заставить его есть овощи?

Попробуйте, дав вместо этого овощной суп). Независимо от того, как вы пытаетесь их побаловать такими словами, как ребенок и дорогой, они покажут невинное лицо, когда увидят перед собой тарелку с зеленью.

Нет, я могу ошибаться, не тарелку, а половину или меньше четверти или даже небольшой кусочек.

Во-первых, это происходит с каждым ребенком. Как матери, мы постоянно верим в то, как овощи могут сделать нашего ребенка более здоровым и энергичным.

С другой стороны, им может быть очень трудно, когда они едят овощи, в глазах виднеются звезды!

… ..

1. Почему тогда вашему ребенку так трудно есть овощи?

Знаете ли вы, что все мы рождены с предпочтением более сладких вкусов?

Первой пищей ребенка всегда будет грудное молоко, которое наполняет животик за счет естественных сахаров, таких как лактоза, которые полезны для роста и развития ребенка.

Овощи могут быть более сложными для адаптации детей, поскольку у них несладкий, вероятно, горький, кислый и сложный вкус.

… ..

2. Как же заставить ребенка есть больше овощей и получать от них удовольствие?

Это не требует принуждения, ругательств, споров или усилий, чтобы подумать о том, как спрятать эти овощи в еде вашего ребенка!

Даже овощи — самая большая трагедия в жизни вашего малыша, они могут оказаться благословением, когда рецепт в ваших руках, мои дамы!

Жизнь матери станет намного проще с несколькими советами по воспитанию детей и простыми лайфхаками! Давай нырнем прямо!

…..

3. Советы, как заставить ваших детей есть овощи!

Добавьте овощи в любимое блюдо вашего ребенка! — Вы можете добавить морковь и лук в обычную дозу. Попробуйте добавлять овощи, такие как капуста, брокколи, в их спагетти и макароны. Можно подавать им красную фасоль с хлебом.

Добавление забавного названия овощам — Это, наверное, забавно, но верю, что это действительно работает.

Мой дядя называл цветную капусту цветами, бобы — трубкой, морковь — треугольником (это просто их форма), броколли — кистями, а грибы — кубиками, когда кормил моего брата.

Он съел их и попросил дать мне еще кубиков и цветов. Ха-ха! Это может показаться совершенно безумным, но вы можете попробовать это 😉

Внешний вид важнее — На самом деле это не так уж и сложно! Просто сделайте форму для досы, например звезды или сердца. Это не очень хорошая идея, но ваш ребенок будет верить и любить, даже если это не его форма!

Попробуйте давать их в разноцветных чашках с ложками с мультяшным рисунком, а не в той же скучной тарелке.

Цени ее больше, когда она ест — похвала хорошо работает, когда вы говорите своему ребенку, что именно он сделал хорошо.

Наказание ребенка за то, что он не ест овощи, сделает овощи негативным для вашего ребенка. Никогда не поощряйте их, говоря, что вы включите телевизор или дадите ей свой мобильный телефон.

Продолжайте попытки ! — Попробуйте дать им овощи теплыми, жареными, приготовленными на пару, с соусом, ореховым маслом и т. Д.

Добавьте натуральные подсластители — , например финиковый сахар, если он слишком твердый. Это тоже более полезно!

… ..

4. Рецепт, который все упрощает

Супер легкий рецепт, который я нашел вместо того, чтобы подавать их на тарелке с рисом.Супы всегда легко для вашего ребенка, и вы можете делать их каждый раз в разнообразии, и вашему ребенку это понравится!

Смешанный овощной суп

Состав :

  • Мелко нарезанный лук — 1
  • Нарезанные бобы. -6
  • Морковь мелко нарезанная- 1
  • 3 соцветия брокколи
  • 3-4 шампиньона
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • Соль по вкусу
  • 2 чайные ложки сливочного масла
  • Черный перец в порошке / порошок джира
  • 1 столовая ложка молока (коровье молоко, если вашему ребенку один год, или вы можете использовать грудное молоко или не молоко, если ему / ей 6 месяцев.)
  • 1/2 стакана воды

Рецепт :

  • Нагрейте сковороду с маслом или маслом.
  • Добавьте лук и обжарьте его до готовности.
  • Добавьте тертый имбирь и хорошо готовьте.
  • все нарезанные овощи и обжарить, помешивая, 2 мин.
  • Налейте воду и дайте закипеть.
  • Добавьте соль и перец по вкусу.
  • Варите сковороду на медленном огне до тех пор, пока все овощи не станут видимыми.
  • Добавьте молоко и дайте ему немного закипеть.
  • Суп готов!
  • Служите малышу! Поощряйте ребенка рассказывать о супе что-нибудь творческое, например, «бассейн, полный плавающих игрушек».

… ..

Руководство по покупке

Не пропустите лучшие рецепты диет для вашего малыша! Стандартное просо — также самый полезный выбор для еды вашего ребенка!

https://www.standardcoldpressedoil.com/millet-adai

https://www.standardcoldpressedoil.com/kuthiraivalli-avul

https: // www.standardcoldpressedoil.com/health-mix

… ..

Ссылки:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.