Рецепты каши на завтрак: Каши на завтрак

Самая вкусная каша. 9 рецептов

Если ваш ребенок не любит кашу, это легко исправить. Мы расскажем, как получается самая вкусная каша, а испытать советы на практике поможет подборка рецептов.

Каша — популярное блюдо для детского завтрака и не только. Каши бывают легкими и сытными. Это блюдо любят за полезные свойства и доступную стоимость.

Сегодня запас круп для приготовления каш есть почти в каждой русской семье, но приготовить вкусную кашу умеет далеко не каждый. Мы расскажем несколько хитростей, которые помогут вам освоить азы кашеварения.

Как приготовить вкусную кашу

Подготовка крупы

При выборе крупы обращайте внимание, чтобы зерна были цельными. Перед варкой обязательно переберите крупу, чтобы отобрать плохие зерна.

Промойте крупу перед варкой, если ее размер это позволят. Некоторые виды мелких круп (например, крупу киноа) удобно промывать, завернув в марлю. Первый раз промывайте холодной водой, второй раз — горячей. Холодная вода удаляет с поверхности зерен крахмал, горячая — жир. Рис промывают только при приготовлении из него плова или гарнира.

Если предварительно прокалить крупу на сковороде без масла, ее вкусовые и питательные свойства улучшатся.

Перед засыпанием в кастрюлю можно залить крупу кипятком: подготовленная таким образом крупа готовится быстрее, а значит, сохраняет больше полезных веществ.

На молоке или на воде?

Обычно кашу варят на молоке или воде, реже — на бульоне. Если вы варите кашу на воде, она должна быть кипяченой и не жесткой. Молочная каша особенно вкусна, но не подходит для ежедневного питания. Кипяченое молоко плохо усваивается детским организмом, частое его употребление может сделать ребенка с ослабленным иммунитетом аллергиком.

Вязкая или рассыпчатая?

Густота или рассыпчатость каши зависит от количества крупы и жидкости, используемых при варке. В этой таблице указано соотношение объема крупы, количества жидкости и времени варки для каш средней густоты.

Варим правильно

Кашу варят на среднем огне, не допуская сильного кипения.

Засыпав крупу, подождите, когда вода закипит, затем слейте воду, заменив ее на чистую. Вода на смену должна быть горячей. Вместе с первой водой уйдет лишний крахмал и горечь.

Любую кашу перемешивайте медленно, навар и всплывающую шелуху убирайте лопаткой или шумовкой.

Готовую кашу оставляют томиться под колпаком или плотным полотенцем.

Кашу маслом не испортишь!

Есть поговорка: “Кашу маслом не испортишь”. Это действительно так, от тающего сливочного масла каша становится еще вкуснее.

В легкие каши можно добавить соль, сахар, молоко, пряности, мед, варенье, фрукты и сухофрукты. В сытные каши добавляют овощи, грибы и зелень.

Каши на завтрак

1. Овсяная каша с орехами и бананом

Вкусная каша для тех, кто следит за фигурой и любит здоровую еду.

Сложность: средне

Время подготовки: 10 минут

Общее время приготовления: 10 часов

Количество порций: 2

Вам понадобится:

Овсяные хлопья (обычные, не быстрого приготовления) — 1 стакан

Молоко или вода — 125 мл.

Мука цельнозерновая — 3 ст.л.

Банан — 1 шт.

Грецкие орехи или орехи пекан — 1 горсть

Лимонный сок или яблочный уксус — 1 ст.л.

Вода — 170 мл. (⅔ стакана)

Соль — 1 щепотка

Грецкие орехи или орехи пекан замачиваются на ночь в готовой овсяной каше, в итоге получается каша с ореховым вкусом. Орехи в такой каше достаточно мягкие. В овсяной каше с орехами и бананом на молоке содержатся 500 калорий, рекомендованные диетологами на завтрак. Если для вас это слишком много, сварите кашу на воде с добавлением масла.

Как приготовить:

Вечерняя подготовка

1. Овсянку и муку залейте в миске теплой водой так, чтобы вода покрывала овсяные хлопья. Добавьте лимонный сок или уксус, накройте миску крышкой и оставьте в таком виде на ночь.
2. В отдельной миске замочите на ночь сырые грецкие орехи. За ночь горечь уйдет, а вода станет коричневой. Орехи приобретут сладкий вкус.

Утреннее приготовление

2. Утром аккуратно ополосните овсянку в дуршлаге, чтобы убрать привкус уксуса.
3. Положите овсянку в небольшую кастрюлю. Добавьте молоко, воду, соль.
4. На среднем огне доведите кашу до кипения. Затем уменьшите нагрев до минимума и проварите еще пару минут. Когда каша достигнет нужной вам консистенции, снимите ее с плиты.
5. Банан нарежьте небольшими кружочками, орехи мелко порубите.
6. Разложите кашу по тарелкам, добавьте кусочки банана. Посыпьте блюдо орехами.

2. Пшенная каша с тыквой

Если хочется попробовать легкую, но сытную кашу с новым вкусом, приготовьте эту.

Время приготовления: 1 час

Сложность: легко

Количество порций: 4

Вам понадобится:

Пшенная крупа — 1 стакан

Молоко — 3 стакана

Мякоть тыквы — 500 г.

Сахар — 1 ч.л.

Соль — ½ ч.л.

Как приготовить:

3. Тщательно промойте пшенную крупу, иначе каша получится горькой.
4. Мелко нарежьте мякоть тыквы, положите  в горячее молоко и варите в течение 10-15 минут.
5. Всыпьте промытую пшенную крупу, посолите.
6. Варите кашу 15-20 минут, помешивая, до загустения.
7. Сваренную кашу на 25-30 минут накройте колпаком или плотным полотенцем.

3. Манная каша с грушей

Нежная и аппетитная, просто объедение!

Время приготовления: 30 минут

Уровень сложности: легко

Количество порций: 4

Вам понадобится:

Манная крупа — 200 г.

Молоко — 1 л.

Сливочное масло — 20 г.

Груши — 2 шт.

Коричневый сахар — 30 г.

Молотая корица

Соль

Как приготовить:

Приготовьте кашу

1. Чтобы каша получилась пышной, замочите крупу в воде или молоке на 15-20 минут.
2. Доведите до кипения молоко.
3. Аккуратно добавьте манную крупу, постоянно помешивая.
4. Не прекращая помешивать, доведите кашу до кипения и кипятите на слабом огне 3 минуты.

Приготовьте груши

1. Очистите груши и разрежьте каждую на 4 части. Удалив сердцевину, нарежьте груши кубиками.
2. Обжаривайте груши на сильном огне в сливочном масле в течение 2 минут.
3. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте сахар и корицу, жарьте еще 1-2 минуты.

Сборка блюда

Разложите кашу по тарелкам, добавьте груши и полейте сиропом из сковороды. Подавать сразу.

4. Геркулесовая каша с бананом, черносливом и цукатами

Эта кисло-сладкая каша похожа на десерт, в котором банан заменяет нежный крем. Яркие цукаты сделают ее любимым детским лакомством.

Время приготовления: 15 минут

Уровень сложности: легко

Количество порций: 2

Вам понадобится:

Геркулес (овсяные хлопья) — 0,5 стакана

Вода — ¾ стакана

Банан — 1 шт.

Чернослив — 5-6 шт.

Цукаты — горсть

Масло сливочное — кусочек

Соль

Как приготовить:

1. В кипящую воду забросьте хлопья геркулеса. Варите 5 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.
2. Нарежьте банан и чернослив на небольшие кусочки, выложите в тарелку или пиалу. Добавьте кусочек масла. Залейте горячей овсяной кашей.
3. Посыпьте кашу цукатами.

5. Рисовая каша с яблоками, медом и корицей

Рисовая каша будет значительно вкуснее, если перед подачей добавить в нее взбитый яичный белок.

Время приготовления: 15 минут

Уровень сложности: легко

Количество порций: 2

Вам понадобится:

Рис — ½ стакана

Крупные яблоки — 2 шт.

Молоко — ½ стакана

Мед — 2 ч.л.

Сливочное масло — 1 ч.л.

Корица молотая — 1 щепотка

Соль — 1 щепотка

Как приготовить:

1. Отварите рис на воде. Когда воды почти не останется, влейте молоко, посолите и доведите до кипения.
2. Яблоки нарежьте дольками, удалив сердцевину.
3. Разогрейте яблоки в сливочном масле на сковороде на небольшом огне.
4. К мягким яблокам добавьте мед, перемешайте.
5. Посыпьте яблоки корицей, перемешайте еще раз.
6. Кашу выложите в тарелки, добавьте медово-коричные яблоки.

Сытные каши

6. Гурьевская каша

Гурьевской кашей, горячо любимой русской знатью, можно угостить и любимых, и гостя-иностранца. Кашу сначала варят в кастрюле на плите, а затем запекают в духовом шкафу.

Время приготовления: 1 час

Уровень сложности: сложно

Вам понадобится:

Манная крупа — 100 г.

Молоко — 500 мл.

Сливочное масло — 50 г.

Сливки 25% жирности — 300 мл.

Яйцо — 1 шт.

Сахарный песок — 100 г.

Грецкие орехи рубленые — 50 г.

Абрикосы — 8 шт.

Киви — 1 шт.

Виноград — 5-6 виноградин

Ванилин

Как приготовить:

Приготовьте кашу

1. Вскипятите молоко, немного посолите, всыпьте манку, помешивая. Сварите вязкую кашу. Дайте каше немного остыть.
2. Добавьте желтки, растертые с сахаром. Добавьте ванилин, взбитые сливки.
3. Обжарьте на сливочном масле орехи, добавьте в смесь. Все тщательно перемешайте.

Приготовьте пенки

1. В мелкую широкую кастрюлю или ковш налейте сливки и поставьте в духовку, разогретую до 150 градусов.
2. Дождитесь образования пенок. По мере появления снимайте пенки и выкладывайте на блюдо.

Сборка и запекание каши

1. В сковороду, смазанную маслом, положите большую часть каши.
2. Выложите слой нарезанных абрикосов без косточек и нарезанных киви.
3. Следующим выложите слой пенок, далее чередуйте слои.
4. Последним слоем должна быть каша, на нее красиво выложите фрукты и виноградины без косточек, разрезанные на 2 части.
5. Запекайте кашу в духовке при 180 градусах до образования золотистой корочки. Готовое блюдо можно посыпать грецкими орехами.

7. Кукурузная каша с креветками

Чтобы приготовить американскую кукурузную кашу с креветками, вам понадобится кастрюля и духовой шкаф.

Время приготовления: 45 минут

Уровень сложности: средне

Вам понадобится:

Кукурузная крупа — ¾ стакана

Куриный бульон — 30 мг

Вода — 1,5 стакана

Креветки очищенные — 350 г.

Сыр чеддер (тертый) — ¾ стакана

Лук зеленый — 1 пучок

Масло оливковое — 1 ст.л.

Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Чесночный порошок — ¼ ст.л.

Соль — 1 щепотка

Как приготовить:

Приготовьте кашу

1. Доведите бульон до кипения.
2. Добавьте перец и кукурузную крупу, уменьшите огонь до среднего.
3. Накройте кастрюлю крышкой, дайте каше покипеть 6-8 минут.
4. Снимите кашу с огня, добавьте сыр и хорошо перемешайте.

Приготовьте креветки

1. Мелко нарежьте лук. Подготовьте отдельную миску и смешайте в ней лук, креветки, масло, перец и чесночный порошок.
2. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите на нее получившуюся массу. Запекайте в духовке 5-6 минут. Готовые креветки станут розовыми.

Сборка блюда

Выложите кашу на тарелки, добавьте креветки. По желанию украсьте кашу зеленью. Подавать сразу.

8. Гречка по-купечески с мясом

Гречка по-купечески — национальное русское блюдо, которое готовят на сковороде.

Время приготовления: 2 часа

Уровень сложности: средне

Вам понадобится:

Гречневая крупа — 1 стакан

Мясо — 300-400 г.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный молотый

Соль

Лавровый лист

Как приготовить:

Подготовка мяса, гречки и овощей

1. Нарежьте мясо небольшими кубиками, обжарьте на сковороде в растительном масле.
2. Влейте немного воды, нарвите руками и добавьте лавровый лист. Тушите до готовности под крышкой на слабом огне.
3. Отдельно переберите гречневую крупу, залейте кипятком и оставьте набухать на 5 минут. Слейте воду.
4. Мелко нарежьте репчатый лук, потрите морковь. Обжарьте морковь и лук на сковороде.

Приготовление блюда

1. Овощи и измельченный зубчик чеснока добавьте к мясу. Посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте в смесь гречку.
2. Залейте смесь горячей водой так, чтобы крупа была покрыта на палец.
3. Доведите смесь до кипения, накройте крышкой.
4. Томите гречку под крышкой, пока вся жидкость не впитается. Выключите плиту и добавьте кусочек масла.

9. Перловая каша с овощами и грибами

Для приготовления сытной овощной перловки с грибами понадобится кастрюля и сковорода.

Время приготовления: 1,5 часа

Уровень сложности: средне

Вам понадобится:

Перловая крупа — 1 стакан

Вода — 3,5 стакана

Грибы — 0,5 кг.

Морковь — 2 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Зеленый горошек — ⅓  стакана

Перец черный молотый

Соль

Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить:

Готовим перловку

1. Промойте перловую крупу, залейте кипятком в кастрюле, оставьте на 5-10 минут.
2. Слейте воду, залейте перловку новым кипятком. Немного посолите, закройте крышкой. Варите до готовности на небольшом огне, перемешивая, около 50 минут. По надобности добавляйте воды.
3. Готовую крупу промойте холодной водой.

Готовим грибы и овощи

1. Вымойте и почистьте лук и морковь. Нарежьте лук кубиками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Пока жарится лук, нарежьте морковь мелкой соломкой. Немного обжарьте до изменения цвета.
3. Помойте и нарежьте пластинками грибы. Добавьте их к морковке, тушите 2 минуты. Добавьте зеленый горошек.
4. Тушите смесь до испарения жидкости. Посолите и поперчите.

Сборка блюда

1. Промойте перловку.
2. Добавьте перловку на сковороду к овощам. Овощей должно быть примерно столько же, сколько перловки. Прогревайте несколько минут до готовности.

Попробуйте приготовить вкусную кашу по одному из этих рецептов. Желаем вам кулинарных успехов и приятного аппетита!

способы приготовления и рецепты от сайта «Едим Дома»

Сколько ни придумывай вариантов завтрака, каша все равно останется самым оптимальным. Это прекрасно сбалансированное блюдо, питательное, вкусное и необычайно полезное. А благодаря богатому выбору всевозможных круп каши попросту не способны наскучить. Главное, готовить их со знанием дела. Предлагаем вашему вниманию подборку каш на любой вкус, которые помогут начать день правильно.

Тарелка нежностей

Как сварить кашу из перловки так, чтобы даже капризные привереды съели все до последней ложки? Замачиваем в воде 150 г перловой крупы на ночь. Утром заливаем ее 300 мл свежей воды, доводим до кипения и сливаем. Далее заливаем перловку 300 мл чуть теплых сливок и 100 мл воды, варим на слабом огне до готовности. Когда каша почти готова, добавляем мед по вкусу, изюм, свежие ягоды, орехи. Такая перловка понравится даже тем, кто не питает к ней теплых чувств.

Сладкая экзотика

Вот еще один необычный рецепт каши на плите, на этот раз из ячневой крупы. Это «сестра» перловки, которую изготавливают из дробленых зерен ячменя. Доводим до кипения 300 мл молока, высыпаем в кастрюлю тонкой струйкой 100 г ячневой крупы. Томим кашу под крышкой примерно 25–30 минут, время от времени помешивая. В конце добавляем щепотку соли, ломтик сливочного масла, 3–4 ст. л. кокосовых сливок и кленовый сироп по вкусу. Дополните кашу сушеными и свежими ягодами.

Хит на все времена

Кашу на завтрак можно готовить не только в кастрюле, но и в сковороде. Гречка с грибами чувствует себя в ней вполне уютно. Режем луковицу мелким кубиком и пассеруем в топленом масле до прозрачности. Высыпаем 300 г шампиньонов ломтиками и пассеруем, пока они не подрумянятся. Закладываем 200 г гречневой крупы, заливаем крутым кипятком на два пальца, кладем соль и специи по вкусу. Когда вода закипит, закрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимума и томим до полного испарения жидкости. Такая гречка получится необыкновенно ароматной, нежной и сочной.

Золото, а не каша

Приготовить вкусный завтрак и сэкономить время поможет простой рецепт каши в микроволновке. В глубокой стеклянной миске заливаем 100 г пшенной крупы 100 мл воды и 100 мл молока. Ставим миску в микроволновку на 5 минут при мощности 700 Вт. В процессе нужно будет достать миску из печи и перемешать пшенку. После чего вливаем еще 100 мл горячей воды и продолжаем готовить кашу в том же режиме еще 5 минут. Не забудьте перемешать ее и, если нужно, положить сахар по вкусу. Перед подачей добавляем в кашу 1 ч. л. сливочного масла. Даже без всяких добавок она будет хороша.

Изобретательная овсянка

Беспроигрышный способ приготовления каши из овсяных хлопьев — запечь их в духовке. В жаропрочной емкости смешиваем 200 г сухой овсянки, горсть дробленого миндаля, ¼ ч. л. соли и сахар по вкусу. Для яркого аромата положите по щепотке молотой гвоздики, корицы, кардамона и мускатного ореха. Отдельно взбиваем венчиком 400 мл молока, 2 ст. л. сливочного масла и яйцо. Заливаем этой смесью хлопья, перемешиваем, а сверху утапливаем яблочные ломтики. Ставим форму в духовку при 170°C на 20–25 минут. Для детей в тарелку с овсянкой добавьте немного ванильного йогурта или сливок. Также кашу можно посыпать корицей и украсить яблочными дольками.

Рис и немножко солнца

Рецепт каши в духовке легко усовершенствовать с помощью горшочка. Правда, такой вариант требует времени, а потому больше подойдет для воскресного завтрака. В два горшочка кладем по 4 ст. л. круглого риса. Режем 300 г тыквы кубиком: треть откладываем, остальное тушим в воде и пюрируем. Выкладываем к рису в горшочках пюре и целые кусочки тыквы, посыпаем сахаром, заливаем 200 мл молока. Ставим в неразогретую духовку при 160°C горшочки без крышек на полчаса. Когда молоко впитается, накрываем их крышками и готовим еще 10 минут. Подавать рисовую кашу можно прямо в горшочках, украсив изюмом и мятой.

Манные грезы

Манная каша особой любовью не пользуется, тем более среди детей. Но это всегда можно исправить. В небольшой кастрюле доводим до кипения смесь из 200 мл молока и 100 мл воды. Высыпаем 100 г манки тонкой струйкой и, постоянно помешивая, варим 5–7 минут. Смазываем жаропрочную форму маслом, выкладываем ломтики нектарина и хурмы, посыпаем дробленым фундуком. Прячем начинку под манной кашей, сверху кладем ломтик сливочного масла и ставим форму в разогретую до 180°C духовку на 15 минут. Для самых требовательных сластен можно полить манку ягодным вареньем.

Гороховое утро

Мультиварка создана для полезных рецептов каш на завтрак. Предлагаем приготовить нечто не совсем привычное — гороховую кашу. Заливаем 300 г гороха водой на пару часов, чтобы он успел набухнуть. Режем тонкими полосками 150 г куриного филе и обжариваем с луком и морковкой в чаше мультиварки до золотистого цвета. Выкладываем размокший горох, заливаем водой, чтобы она покрывала его на 1–2 см. Выбираем режим «тушение» и устанавливаем таймер на 60 минут. В конце заправляем гороховую кашу сливочным маслом. Лучше приготовить такую кашу с вечера — к утру она станет еще вкуснее.

Восточные радости

Разнообразит меню семейных завтраков и добавит ему яркого колорита каша из булгура. Замачиваем в кипятке 50 г кураги. Растапливаем в сотейнике 25 г сливочного масла, высыпаем 100 г булгура и, часто помешивая, обжариваем 3 минуты. Вливаем 200 мл воды со щепоткой соли и томим на слабом огне 10–12 минут. Добавляем 1 ст. л. меда и 1 ч. л. сока лимона, перемешиваем, готовим еще пару минут. Чтобы вкус каши получился интереснее, подайте ее с фруктами и сушеными ягодами.

Каша для ленивых

Приготовить вкусную кашу можно вовсе без варки. Для этого нам понадобится кускус — популярная в странах Северной Африки крупа из твердых сортов пшеницы. Высыпаем в стеклянную емкость 200 г кускуса, кладем щепотку соли и сахар по вкусу. Подогреваем 400 мл молока (но до кипения не доводим), заливаем крупу, накрываем крышкой на 5–7 минут. Слегка разминаем скалкой горсть подсушенного миндаля и вместе с горстью орехов кешью и темного изюма вмешиваем в распаренный кускус. Добавки к каше выбирайте на свое усмотрение. Кускус отлично сочетается с любыми ингредиентами.

Надеемся, наша подборка станет для вас источником полезных идей и вдохновения. Еще больше необычных рецептов каш на завтрак с фото и подробным описанием ищите на сайте «Едим Дома». Наверняка и в вашей кулинарной копилке есть фирменные каши, которые вы чаще всего готовите по утрам. Будем только рады, если вы поделитесь ими с другими читателями в комментариях.

7 необычных рецептов каш для полезного завтрака

Каша — отличный вариант для завтрака. Готовить ее легко и быстро, а сил продержаться до обеда точно хватит. Правда, многим простая каша на воде или коровьем молоке кажется скучной и пресной, но это поправимо.

AdMe.ru собрал несколько рецептов для вкусного утра и энергичного дня.

Быстрый пир​ог из пшенной каши

Для любителей интересной выпечки.

• 150 г пшенной крупы
• 1,5 чашки молока
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 банан
• 1 яйцо
• 5 ст. л. жирных сливок
• лимонный сок
• сироп или варенье по вкусу
• фундук или любые другие орехи

Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем молоко, добавляем ванильный экстракт и доводим до кипения.
2. Снимаем кастрюлю с огня и всыпаем пшенную крупу. Уменьшаем огонь до среднего, снова ставим на плиту и варим до мягкости крупы, время от времени помешивая. Следим, чтобы молоко не выкипело и каша не подгорела. Когда крупа доварится, снимаем с огня и даем остыть.
3. Пока варится каша, нарезаем банан мелкими кусочками и сбрызгиваем лимонным соком.
4. Яичный белок отделяем от желтка. Белок взбиваем миксером в легкую пену.
5. В остывшую кашу добавляем желток, жирные сливки и банан. Затем аккуратно вмешиваем взбитый белок.
6. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем массу, закрываем фольгой и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.

Перед подачей можно полить пирог вареньем или сиропом и украсить фундуком.

Овсяная каша со специями

Специи и фрукты — вот и все, что нужно, чтобы придать привычной каше экзотический вкус.

• 2/3 чашки овсяных хлопьев
• 2 чашки воды
• 0,5 ч. л. корицы
• 0,5 ч. л. мускатного ореха
• 1/8 ч. л. кардамона
• 1/8 ч. л. имбиря
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• щепотка соли
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1—2 ст. л. любого сиропа или варенья
• бананы или любые другие фрукты и орехи

Приготовление:

1. Кипятим в кастрюле подсоленную воду. Засыпаем в воду овсяные хлопья, накрываем крышкой и варим на медленном огне до готовности — минут 5—10.
2. Снимаем с огня и вмешиваем все специи, масло, ваниль и сироп. Сверху выкладываем фрукты и орехи. Вкуснее всего теплая кашка комнатной температуры.

Манная каша на курином бульоне

Сладкая манная каша могла надоесть еще в детстве. Но можно сделать из нее сытный питательный завтрак.

• 2 ст. л. с горкой манной крупы
• 1,5 стакана куриного бульона
• 100—200 г отварной куриной грудки
• 30 г сливочного масла
• куркума на кончике ножа
• щепотка соли
• зелень по вкусу

Приготовление:

1. Куриный бульон наливаем в кастрюлю. Отварную куриную грудку мелко режем и кладем в бульон. Добавляем куркуму и доводим бульон до кипения.
2. Помешивая, медленно вводим манку и варим 2 минуты, не прекращая помешивать, чтобы не было комочков. Варим еще 5—7 минут на слабом огне.
3. Добавляем зелень и масло — и можно есть.

Рисовый пудинг с кокосом

Это традиционное британское лакомство подходит для неспешного завтрака в выходные, когда на кулинарные эксперименты есть немного времени. Или же можно приготовить с вечера и подать на утро холодным.

• 3/4 стакана риса
• 1 банка (400 мл) кокосового молока
• 2,5 стакана коровьего молока
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 3—4 ст. л. сахара
• 1 стакан изюма
• 1 стакан кокосовой стружки
• щепотка соли

Приготовление:

1. Рис заливаем 2 стаканами воды и варим в открытой кастрюле на средне-маленьком огне, часто помешивая, до полной готовности риса — минут 15—20.
2. Добавляем оба вида молока и продолжаем варить, часто помешивая, еще минут 25—30, до достижения вязкой, кремообразной консистенции.
3. Добавляем соль, сахар, ванильную эссенцию и сухофрукты и варим еще 5 минут.
4. Накрываем крышкой и охлаждаем до умеренно-горячего состояния, если планируем есть как кашу, или полностью, в холодильнике, если планируем есть как десерт.
5. Кокосовую стружку подсушиваем примерно 1—2 минуты на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета, постоянно помешивая. Посыпаем кашу перед подачей сверху или вмешиваем — как больше нравится.
6. Свежие фрукты лучше мелко нарезать и украсить кашу перед подачей.

Кукурузная каша с чесночком

Если сладкие каши надоели, можно добавить неожиданный ингредиент и получить необычный вкус.

• 2 ст. л. сливочного масла
• 1/2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 1 стакан молока
• 1 стакан куриного бульона (можно заменить водой)
• 0,5 чашки кукурузной муки
• 150 г любого сыра (лучше двух видов)
• щепотка черного перца
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Кладем в кастрюлю масло, лук и чеснок и варим, пока лук не станет мягким и прозрачным. Если нужно, добавляем чуть-чуть воды.
2. Затем добавляем воду, молоко, кукурузную кашу и соль. Накрываем крышкой и варим минут 20, периодически помешивая, пока кукурузная каша не впитает жидкость.
3. В готовую кашу добавляем сыр и перец и перемешиваем: сыр должен расплавиться.

Гречнев​ая каша с фруктами

Такой рецепт каши может показаться непривычным, но определенно стоит того, чтобы попробовать.

• 1 чашка гречневой крупы
• 3 чашки кокосового молока (можно заменить соевым, рисовым или миндальным)
• 1 чашка воды
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 1/4 ч. л. корицы
• 1/2 чашки грецких орехов
• 1,5 чашки любых ягод или свежих фруктов
• 1/2 стакана несладкой кокосовой стружки
• щепотка соли

Приготовление:

1. Смешиваем в миске гречневую крупу, кокосовое молоко, воду, ванильный экстракт, корицу и соль. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник хотя бы на полчаса (чем дольше, тем лучше).
2. Выкладываем все в кастрюлю и варим на среднем огне, постоянно помешивая, 7—10 минут.
3. Раскладываем готовую кашу по тарелкам, украшаем орехами и ягодами. Готово!

Каша из булгура с шоколадом и вишенкой

Существует много «непривычных» круп: так уж сложилось, что у нас они непопулярны, но менее вкусными они от этого не становятся. Одна из них — булгур, крупа из высушенной и раздробленной пшеницы. Его, как и все каши, можно есть с фруктами или с любым нежирным мясом.

• 1 чашка булгура
• 30 г сливочного масла
• 2 чашки воды
• 120 г свежей или консервированной вишни
• 1 ст. л. какао-порошка
• 1 ч. л. молотой корицы
• сахар
• орехи
• кокосовая стружка

Приготовление:

1. Булгур промываем водой и даем слегка подсохнуть.
2. Обжариваем его 5—10 минут на сливочном масле.
3. Наливаем в кастрюлю воду, кипятим, уменьшаем огонь до минимального и высыпаем булгур в кастрюлю. Добавляем сахар (можно и без него, если не слишком любите сладкое). Варим на самом слабом огне минут 20.
4. За пару минут до готовности добавляем какао-порошок и вишню.
5. При подаче можно украсить орехами или посыпать кокосовой стружкой.

Второй вариант:

С вечера заливаем булгур кипятком, добавляем сахар, вишню, какао-порошок, корицу и орехи, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, даем чуть остыть при комнатной температуре и убираем на ночь в холодильник. Утром можно есть холодным или подогреть в микроволновке.

7 классных рецептов • INMYROOM FOOD

Питательный и вкусный завтрак, от которого вы получите истинное удовольствие — залог отличного дня. После этих рецептов вам захочется всегда готовить по утрам что-то необычное и каждый раз пробовать новое. Время разнообразить самый важный прием пищи и сделать его еще вкуснее!

Коричневый рис с ягодами и медом

Вам понадобится:

• Коричневый рис (заранее отваренный)1 ст.
• Молоко1 ст.
• Сушеная голубика (можно заменить любой другой ягодой)3 ст. л.
• Корицащепотка
• Мед1-2 ст. л.
• Экстракт ванили1/4 ч. л.
• Масло сливочное1 ст. л.

Способ приготовления:

1. В небольшой миске смешайте отваренный заранее коричневый рис, молоко, ягоды, корицу и мед.

2. Содержимое миски перелейте в кастрюлю и варите, помешивая, на небольшом огне около 20-ти минут.

3. За пару минут перед тем, как снимать кашу с плиты, добавьте к ней экстракт ванили и сливочное масло.

4. Подавайте завтрак сразу же, по желанию добавив в кашу ваши любимые свежие ягоды и посыпав ее колотым орехом или корицей (как на картинке).

Быстрая каша из семян чиа на кокосовом молоке

Вам понадобится:

• Семена чиа3-4 ст. л.
• Вода140 мл.
• Молоко кокосовое60 мл.
• Банан1 шт.
• Ягоды свежиепо вкусу
• Орехи колотыепо вкусу
• Подсластительпо желанию

Способ приготовления:

1. В глубокую миску выложите семена чиа, по желанию добавьте подсластитель (это может быть мед или, например, сироп), влейте молоко и, помешивай, добавьте воду.

2. Содержимое миски перемешайте до однородной консистенции. Дайте каше настояться 3-5 минут.

3. Нарежьте банан на ломтики, подготовьте ягоды и орехи.

4. В готовую кашу выложите ломтики банана, ягоды и орехи. Завтрак готов!

Рисовая каша с яблоком и корицей

Вам понадобится:

• Молоко350 мл.
• Сахар1 ч. л.
• Хлопья рисовые50 г.
• Масло сливочное1 ст. л.
• Яблоко сладкое, нарезанное на дольки1 шт.
• Корицапо вкусу

Способ приготовления:

1. Для этого рецепта вы можете использовать свежие яблочные дольки, а можете приготовить сладкие кусочки в сиропе. Для этого вам нужно вскипятить воду с сахаром (в соотношении 1:1) и довести сироп до густоты, после чего положить в него яблоко и отварить до мягкости.

2. В отдельной кастрюле доведите до кипения молоко и высыпьте в него рисовые хлопья. Перемешайте, добавьте сахар и, постоянно помешивая, варите рис на умеренном огне до готовности около 10-ти минут. 

3. За пару минут до готовности каши добавьте в кастрюлю сливочное масло.

4. Готовое яблоко в сиропе нарежьте на дольки.

5. Выложите кашу в миску и украсьте ее яблоком и по желанию посыпьте корицей. 

Фруктовая гречка

Вам понадобится:

• Гречка1 ст.
• Молоко кокосовое2,5 ст.
• Вода1/2 ст.
• Сольщепотка
• Экстракт ванили2 ч. л.
• Свежие фрукты, нарезанные на кусочки
• Корицапо вкусу

Способ приготовления:

1. Гречневую кашу выложите в миску и разбавьте двумя стаканами кокосового молока. Добавьте воду, ванильный экстракт, корицу и соль. Перемешайте.

2.  Накрыв миску пищевой пленкой, оставьте кашу в холодильнике на 1 час.

3. Вынув смесь из холодильника, перелейте ее в кастрюлю и варите на среднем огне в течение 15-ти минут до готовности.

4. Подавайте кашу, смешав ее с нарезанными фруктами. 

Тыквенная пшенная каша

Вам понадобится:

• Пшено150 г.
• Молоко150 мл.
• Сахар, мед, сироп или сахарозаменительпо вкусу
• Сольщепотка
• Тыква350 г.
• Сливочное масло1 ст. л.
• Сухофруктыпо вкусу
• Тыквенные семечки1-2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тыкву очистите, удалите семена и нарежьте мякоть мелкими кубиками.

2. Молоко нагрейте и доведите до кипения.

3. Кубики тыквы переложите в кипящее молоко. Добавьте сахар, соль и убавьте огонь до среднего.

4. Подготовленное пшено засыпьте в кастрюлю с молоком и тыквой и варите до готовности.

5. За пару минут до готовности положите в кашу кусочек масла.

6. Каша готова! Перед подачей украсьте ее тыквенными семечками и по желанию сухофруктами.

Кукурузная каша со свежей черникой

Вам понадобится:

• Полента кукурузная1 ст.
• Молоко4,5 ст.
• Сливочное масло2-3 ст. л.
• Мед1/3 ст.
• Черника свежая1 ст.
• Экстракт ванили1/2 ч. л.
• Орехи колотыепо вкусу
• Кокосовая стружкапо желанию

Способ приготовления:

1. Молоко доведите до кипения и, убавив огонь, добавьте кукурузную поленту.

2. Постоянно помешивайте кашу, как бы взбивая, чтобы получилась однородная масса. 

3. Постепенно добавляйте орехи, масло и продолжайте помешивать кашу до загустения, варя ее на умеренном огне до готовности.

3. Сняв кашу с огня, добавьте в кашу 1 ст. л. сливочного масла, ваниль и мед. Перемешайте.

4. Разложите кашу по тарелкам, выложив сверху кусочек сливочного масла и свежие ягоды.

5. Подавайте кашу, украсив ее кокосовой стружкой и оставшимися колотыми орехами.

Шоколадная каша из булгура с бананами

Вам понадобится:

• Булгур1 ст.
• Вода2, 5 ст.
• Какао-порошок3- 4 ст. л.
• Сахарпо вкусу
• Банан2 шт.
• Сливочное масло1,5 ст. л.
• Шоколадные каплипо желанию

Способ приготовления:

1. Булгур промойте, обсушите и обжарьте на 1 ст. л. сливочного масла в течение 7-10 минут.

2. В кастрюле вскипятите два стакана воды и переложите в нее крупу.

3. Убавив огонь, варите булгур около 15-ти минут, а затем добавьте в кастрюлю какао-порошок и варите еще несколько минут до готовности.

3. За пару минут до готовности положите в кашу кусочек масла и добавьте по вкусу сахар. 

5. Подавайте готовый булгур с дольками банана. По желанию украсьте готовую кашу шоколадными каплями.

Самые вкусные рецепты каши на молоке: топ-10 лучших

https://twizz.ru/wp-content/uploads/2019/12/1577196550_dd96a2043adb4a87ddabf8b21babb62c.jpg

Каша – привычный и давно оценённый по заслугам завтрак не только для приверженца правильного питания, но и для любого человека, желающего начать свой день с сытной и сбалансированной еды. Приготовить данное блюдо не составит особого труда, а большой выбор круп и возможность экспериментировать с вкусными и полезными добавками к кашам позволят радовать себя новыми завтраками хоть каждое утро.

Любая крупа может похвастаться особенными свойствами и преимуществами перед прочими. Так, например, овсяная – способствует нормализации обмена веществ, рисовая – выводит вредные токсины, ячневая – насыщает клетчаткой, перловка помогает укрепить сосуды, а гречка – кости. Выбор каши зависит от вкусовых предпочтений и особенностей организма. В нашей подборке 10 лучших рецептов каш на молоке, которые можно приготовить из самых разных круп.

1. Молочная рисовая каша с изюмом

Что взять:

• Рис (круглый) – 200 г,
• Молоко – 1,3 л,
• Масло (сливочное) – 50 г,
• Сахар – 2 ст. ложки,
• Изюм – 3 ст. ложки,
• Соль – половина чайной ложки либо по вкусу.

Как приготовить:

Кастрюлю ставим на огонь и на дно бросаем кусочек масла. Даём ему растаять и выкладываем промытый рис. Перемешиваем и заливаем молоком. Как только оно закипает, делаем огонь минимальным, прикрываем ёмкость крышкой и оставляем на 20 минут. Теперь можно посолить, засыпать изюм, сахар. Содержимое кастрюли перемешиваем и даём постоять ещё с десяток минут.

2.

Каша из кукурузной крупы

Что взять:

• Крупа кукурузная – 100 г,
• Вода, молоко – по 300 мл,
• Масло (сливочное) – 30 г,
• Сахар – 2 ч. ложки,
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

Несмотря на то что крупа достаточно мелкая, её необходимо хорошенько промыть. В подготовленную посуду, желательно кастрюлю с толстым дном, выкладываем крупу и заливаем её водой. Ставим на огонь и, чтобы обойтись без комочков, постоянно мешаем. Как только смесь закипела, солим её, добавляем сахар, вливаем пока ровно половину порции молока и, помешивая, ждём момента закипания.

Теперь можно добавить вторую часть молока и продолжать мешать. Как только каша вновь закипела, то плиту можно выключить, а в кастрюлю положить масло и закрыть крышкой. Чтобы каша загустела и стала вкуснее, требуется дать ей настояться около получаса.

3.

Каша гречневая на молоке

Что взять:

• Крупа гречневая – 200 г,
• Молоко, вода – по 300 мл,
• Сахар, соль – по вкусу.

Как приготовить:

Крупу тщательно перебираем и промываем несколько раз. Кастрюлю с водой ставим на огонь. Выкладываем гречневую крупу и даём ей повариться около 7 минут. Лучше всего дождаться момента, когда воды в ёмкости практически не останется. Теперь можно влить молоко комнатной температуры. По желанию солим и всыпаем сахар. Кашу помешиваем и варим минут 10-15.

Кастрюлю снимаем с плиты, хорошенько укутываем в одеяло или полотенце и даём гречке постоять минут 20, чтобы молоко полностью впиталось в крупу.

4.

Пшённая каша с тыквой на молоке

Что взять:

• Крупа пшённая – 200 г,
• Тыква – 300 г,
• Вода – 100 мл,
• Молоко – 500 мл,
• Масло (сливочное) – 50 г,
• Сахар, соль – по вкусу.

Как приготовить:

Кастрюлю с водой отправляем на плиту и ждём момента закипания. Теперь нальём часть молока. Этот манёвр не даст молоку пристать ко дну ёмкости. Мякоть тыквы нарубим на кусочки в 2 см. Если необходимо, чтобы овощ основательно разварился, можно натереть его на тёрке. Тыкву кидаем в кипящую жидкость. Пока она варится, займёмся пшеном.

Промоем его очень тщательно в несколько заходов. Отправляем крупу вместе с сахаром и солью к тыкве. Вливаем оставшуюся порцию молока. Когда каша закипает, ставим огонь на минимум и продолжаем готовить еще 20-25 минут с закрытой крышкой. Частого помешивания пшёнка не требует.

После того, как жидкость исчезла, а каша разбухла, убираем кастрюлю с плиты. Перемешиваем вместе с кусочком масла и держим под закрытой крышкой ещё полчаса. За это время каша станет однородной.

5.

Жидкая манная каша с грушей

Что взять:

• Крупа манная – 200 г,
• Молоко – 1 литр,
• Груша – 2 штуки,
• Сахар, масло (сливочное) – по 1 ст. ложке,
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

Доводим молоко в кастрюле до кипения и начинаем постепенно всыпать манку, не переставая при этом помешивать кашу. Варится она примерно 5-7 минут. Очищенные груши порежем на кусочки и обжарим в сливочном масле в течение 3 минут. Манную кашу раскладываем по тарелкам, а сверху поливаем сиропом с кусочками фруктов.

6.

Овсяная каша с орехами и бананом

Что взять:

• Хлопья овсяные – 200 г,
• Молоко, вода – по 200 мл,
• Банан – 1 штука,
• Орехи (грецкие) – 40 г,
• Мёд – 1 ч. ложка,
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

В кастрюлю вливаем воду и молоко, всыпаем хлопья и соль и отправляем на плиту готовиться. Держим на среднем огне около 20 минут до готовности. В это время разминаем банан с помощью вилки, чтобы получилось пюре, а орехи измельчаем. Складываем оставшиеся ингредиенты: мёд, орехи, банан в кашу и перемешиваем. Чтобы овсянка полностью впитала фруктово-медовые ароматы оставляем её постоять под закрытой крышкой минут на 15.

7.

Ячневая каша на молоке для детей

Что взять:

• Крупа ячневая – 4 ст. ложки,
• Молоко – 100 мл,
• Масло (сливочное) – треть ст. ложки,
• Сахар, соль – по желанию.

Как приготовить:

Крупу тщательно промываем. Делаем это не менее трёх раз. Выкладываем её в ёмкость для варки, заливаем водой, ставим на плиту. Варим на маленьком огне в течение получаса. Добавляем молоко и продолжаем готовить блюдо ещё минут 10. Теперь можно добавить масло и соль с сахаром по желанию.

8.

Молочная пшённо-рисовая каша

Что взять:

• Рис, пшено – по 100 г,
• Вода, молоко – по 400 г,
• Сахар – 3 ст. ложки,
• Масло (сливочное) – 1 ст. ложка,
• Соль – 1 ч. ложка.

Как приготовить:

Предварительно обе крупы хорошо промыть. Пшено прокипятить в кастрюле и слить воду. Теперь можно приступать к готовке. К пшену добавляем рис. Заливаем крупы водой, солим, ставим на огонь. Варим их приблизительно 15 минут. В это время в отдельной ёмкости вскипятим молоко. Выльем его в кашу, добавим сахар, перемешаем.

Огонь убираем до минимума и варим ещё 10 минут. Осталось положить масло, перемешать и подержать под крышкой четверть часа.

9.

Перловая каша на молоке

Что взять:

• Крупа перловая – 100 г,
• Вода – 300 мл,
• Молоко – 500 мл,
• Сахар, масло (сливочное) – по 1 ст. ложке,
• Соль – половина чайной ложки либо по вкусу,
• Зелень.

Как приготовить:

Перловку замачиваем в воде на несколько часов или оставляем на ночь. Сначала требуется слить воду, выложить крупу в кастрюлю и, залив её новой порцией воды, поставить на огонь. Готовить 15 минут. В это время в отдельной ёмкости подогреваем молоко. Перловку снова освобождаем от воды и перемещаем крупу к молоку.

Кашу солим, всыпаем сахар и держим на маленьком огне около 45 минут. Перед подачей на стол перемешиваем со сливочным маслом. Украшаем зеленью.

10.

Пшеничная каша на молоке

Что взять:

• Молоко, вода – по 350 мл,
• Крупа пшеничная – 100 г,
• Масло (сливочное) – 2 ст. ложки,
• Сахар – 1 ч. ложка,
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

Для начала вскипятим в кастрюле воду. Тщательно промытую крупу отправляем в горячую воду, ждём, когда закипит, переходим на минимальный огонь и продолжаем готовить 10 минут. Вливаем в кашу молоко, которое лучше всего предварительно подогреть, солим, добавляем сахар.

Варим кашу ещё приблизительно 20 минут, не забывая помешивать. Убираем кастрюлю с плиты, сдабриваем кашу маслом, закрываем крышкой, ждём полной готовности с десяток минут.

Лучшие рецепты для здорового завтрака Здоровое питание

Начните день с полезных рецептов здорового завтрака — яичной запеканки, фриттаты, каш, цельнозерновых панкейков, вафель, смузи и не только.

Лепёшки с сыром и фасолью на завтрак

Начните день с этих компактных и наполненных овощами цельнозерновых буррито от Элли.

Рецепт: Лепёшки с сыром и фасолью на завтрак

Маффины из бекона и яйца (диета Whole30)

В этом диетическом рецепте вы найдете все, что так любите в завтраках из закусочной. К тому же блюдо легко готовить для большой компании.

Рецепт: Маффины из бекона и яйца (диета Whole30)

Скандинавская каша к завтраку

Эта вдохновленная скандинавской кухней каша из ячменных хлопьев станет отличным началом дня. Блюдо такое красивое, что внешне напоминает изысканный салат.

Рецепт: Скандинавская каша к завтраку

Уэвос-ранчерос

Обычно это мексиканское блюдо — не самый здоровый вариант для завтрака, но Санни Андерсон готовит свою версию: свежую, легкую и не менее вкусную.

Рецепт: Уэвос-ранчерос

Тыквенные вафли (палеодиета)

Эти полезные вафли — отличный завтрак для сторонников палео-диеты. Натуральную сладость придает тыквенное пюре и быстрое компоте из малины.

Рецепт: Тыквенные вафли (палеодиета)

Новый тост из авокадо

Это своего рода «перевернутые» гренки с авокадо: вначале авокадо покрываются крошками хлеба с чесноком, а затем сверху добавляется жареное яйцо.

Рецепт: Новый тост из авокадо

Фритата с овощами к завтраку (диета Whole30)

Приготовьте это сытное яичное блюдо для завтрака, который можно есть на ходу. Здесь много овощей, к тому же эта фриттата хранится в холодильнике в течение недели. Зависимо от того, сколько у вас времени, вы можете есть ее горячей или холодной.

Рецепт: Фритата с овощами к завтраку (диета Whole30)

Горячая яблочная каша (диета Whole30)

Эта «каша» без крупы готовится из кисло-сладких яблок сорта Ханикрисп с добавлением кокосового молока, кешью и молотых семян льна. Блюдо богато клетчаткой и подходит для диеты Whole30.

Рецепт: Горячая яблочная каша (диета Whole30)

Палео-буррито в капустных листьях (палеодиета)

Листовая капуста — главный ингредиент этих рулетов к завтраку, подходящих для палео-диеты. Бекон, яйца и сальса из свежего авокадо завернуты в нежные листья кормовой капусты; рулеты можно приготовить за день до подачи.

Рецепт: Палео-буррито в капустных листьях (палеодиета)

Цельнозерновая каша к завтраку

С помощью рисоварки можно приготовить сытную и вкусную кашу из 4 видов зерновых.

Рецепт: Цельнозерновая каша к завтраку

Дважды запечённый батат к завтраку (диета Whole30)

В этом блюде в компактной форме совмещены все элементы сытного позднего завтрака — яйца, колбаса и овощи.

Рецепт: Дважды запечённый батат к завтраку (диета Whole30)

Оладьи-сердца из цельнозерновой муки с клубничным соусом

Приготовьте вкусный завтрак, который непременно покажет вашим родным, как вы их любите. Панкейки в виде сердец подаются на теплом клубничном соусе — он полезный и простой в приготовлении.

Рецепт: Оладьи-сердца из цельнозерновой муки с клубничным соусом

Яичница — глазунья с тыквой

В этом блюде для большой компании яйца запекаются на слое тертого желтого кабачка и цуккини с небольшим количеством острого сыра Пеппер Джек, мускатного ореха и зеленого лука.

Рецепт: Яичница — глазунья с тыквой

Фритата с ранней салатной зеленью и спаржей

Наслаждайтесь весенним урожаем с этой красочной фриттатой. Чтобы приготовить быстрый завтрак, достаточно немного сыра, яиц и салатной зелени.

Рецепт: Фритата с ранней салатной зеленью и спаржей

Запеканка из безглютенового хлеба с изюмом

Это изысканное и одновременно здоровое блюдо из запеченных французских тостов посыпается свежими ягодами. К тому же оно не содержит глютен.

Рецепт: Запеканка из безглютенового хлеба с изюмом

Боул из безглютенового смузи с ягодами асаи

Не зря смузи-боулы так популярны: эта вкуснейшая версия с ягодами асаи содержит фрукты, какао-порошок, эспрессо и множество красочных топпингов.

Рецепт: Боул из безглютенового смузи с ягодами асаи

Цельнозерновые панкейки с яблочным компоте

В этих панкейках используется смесь овсяных хлопьев и муки из цельной пшеницы. Подавайте с яблочным компоте, приготовленным из фруктов, сидра и меда.

Рецепт: Цельнозерновые панкейки с яблочным компоте

Воздушный панкейк с яблочно-грушевым компоте

Фруктовое компоте, приготовленное заранее, делает это быстрое блюдо отличным дополнением любого завтрака.

Рецепт: Воздушный панкейк с яблочно-грушевым компоте

Фриттата с картофелем и цуккини

Эта простая фриттата с овощами, воздушными яичными белками и беконом из индейки прекрасно подходит для позднего завтрака.

Рецепт: Фриттата с картофелем и цуккини

Запеченные яйца с сальсой верде

С этим завтраком из яичницы с сыром ваше утро станет еще лучше. Свежая кинза и нежный сыр Монтерей Джек помогают приглушить жгучесть мексиканских томатов и перца халапеньо в сальсе верде. (Можно также использовать покупную красную или зеленую сальсу.)

Рецепт: Запеченные яйца с сальсой верде

Цельнозерновые панкейки с яблоками

Начните утро правильно, приготовив цельнозерновые панкейки от Элли, полные свежих фруктов.

Рецепт: Цельнозерновые панкейки с яблоками

Вегетарианский завтрак: фриттата из брокколи, тосты с помидорами и банановое молоко

Простая сырная фриттата будет более насыщенной с добавлением брокколи; подавайте ее вместе с цельнозерновыми чесночными гренками с помидором. Для смузи без использования блендера просто разомните спелый банан в стакане молока.

Рецепт: Вегетарианский завтрак: фриттата из брокколи, тосты с помидорами и банановое молоко

Ночная овсянка: Чернично-миндальная овсяная каша без варки

Смешайте ингредиенты для овсянки накануне вечером и наслаждайтесь здоровым завтраком на следующее утро. Блюдо можно есть холодным, но если хотите, разогрейте овсянку в микроволновке в течение 1 мин., предварительно сняв крышку.

Рецепт: Ночная овсянка: Чернично-миндальная овсяная каша без варки

Запеканка со шпинатом и фаршем на завтрак

Здоровая еда не всегда означает использование обезжиренных продуктов. Сочетание чеддера и пармезана обычной жирности очень сытное, так что для этой несложной запеканки их достаточно взять в небольшом количестве.

Рецепт: Запеканка со шпинатом и фаршем на завтрак

Тропический смузи с овсянкой

Этот смузи с тропическим колоритом содержит много клетчатки (6 гр. на порцию) благодаря фруктам и овсяным хлопьям.

Рецепт: Тропический смузи с овсянкой

Овсяная каша со шпинатом, помидорами и фетой

Это сытное блюдо — несладкая версия традиционного завтрака, обладающая похожей на ризотто текстурой. Подавайте горячим или комнатной температуры.

Рецепт: Овсяная каша со шпинатом, помидорами и фетой

Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Этот богатый клетчаткой нежирный завтрак отлично подходит для большой компании. Сладкая и нежная запеканка готовится быстрее, чем несколько отдельных панкейков. Мы любим посыпать блюдо сахарной пудрой, но можно также использовать немного кленового сиропа.

Рецепт: Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Овсянка с ветчиной, яичницей и сыром

Конечно, овсянка очень вкусна с сахаром и корицей. Но попробуйте эту несладкую версию: овсяная каша в сочетании с классическим трио из ветчины, яиц и сыра.

Рецепт: Овсянка с ветчиной, яичницей и сыром

Французские тосты в вафельнице с черничным соусом и морковно-имбирный смузи

Приготовьте французский тост в вафельнице, чтобы не жарить его на сливочном масле. Цельнозерновой хлеб и домашний черничный топпинг делают завтрак особенно питательным. Все блюдо, включая морковно-имбирный смузи, готовится за 25 минут.

Рецепт: Французские тосты в вафельнице с черничным соусом и морковно-имбирный смузи

Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузи

В этой более полезной версии драников вместо картофеля используются цуккини. Подавайте блюдо с яичницей и тостом из цельнозернового хлеба. В качестве напитка приготовьте простой бананово-ягодный смузи с замороженными фруктами и йогуртом.

Рецепт: Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузи

Кукурузные маффины с низким содержанием жира

Сделайте ваш рецепт маффинов более здоровым, используя нежирную пахту и яичные белки. Цедра апельсина и малина придают маффинам яркий цвет и вкус.

Рецепт: Кукурузные маффины с низким содержанием жира

Запеканка из овсяных хлопьев с ягодами

Этот завтрак не содержит много калорий и жиров, а выглядит очень красиво. Благодаря ягодам и миндально-овсяному топпингу блюдо напоминает тарт, сладкий фруктовый коблер — его хорошо подавать, добавив сверху греческий йогурт или молоко.

Рецепт: Запеканка из овсяных хлопьев с ягодами

Картофельные драники с пастернаком

Приготовьте легкий и хрустящий хашбраун, используя всего 1 ложку масла и антипригарную сковороду.

Рецепт: Картофельные драники с пастернаком

Шоколадно-банановая овсянка с орехами

Это не просто овсянка — скорее десерт, который вы едите на завтрак. Здесь используются жареные орехи, сладкий банан и шоколадные чипсы, благодаря чему блюдо сладкое, но при этом здоровое.

Рецепт: Шоколадно-банановая овсянка с орехами

Пышные панкейки на йогурте с чернично-персиковым соусом

Эти панкейки — нечто среднее между оладьями и блинами; они богаты белком, но не содержат лишних калорий и жира. Чернично-персиковый соус готовится без добавления сахара: естественную сладость ему придают фрукты и ананасовый сок.

Рецепт: Пышные панкейки на йогурте с чернично-персиковым соусом

Диетический смузи с бананом

Джада Де Лаурентис готовит смузи без животного молока; ореховый вкус обеспечивают грецкие орехи и миндальное молоко. Чтобы сделать смузи слаще, добавьте немного сушеных фиников.

Рецепт: Диетический смузи с бананом

Бананово-кокосовые вафли

Сахар вам не понадобится — сладкий вкус этим пышным и нежным безглютеновым вафлям придают спелые бананы.

Рецепт: Бананово-кокосовые вафли

Низкоуглеводная запечённая гранола из овсяных хлопьев

Шеф-повар и спортсмен Эдди Джексон готовит несладкую версию гранолы с порошком карри мадрас, миндалем и 5 видами семян: тыквенными, льняными, семенами подсолнечника, кунжута и чиа.

Рецепт: Низкоуглеводная запечённая гранола из овсяных хлопьев

Вишнёвый смузи с овсянкой

Здоровый летний завтрак на ходу: благодаря богатым клетчаткой овсяным хлопьям этот кисло-сладкий смузи обеспечивает длительное чувство сытости.

Рецепт: Вишнёвый смузи с овсянкой

Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Этот завтрак вдохновлен мексиканским блюдом чилакилес. Запеченные чипсы из тортильи, смесь яиц и яичных белков, немного острого чеддера и сыра Пеппер Джек — запеканка содержит целый букет вкусов без лишнего жира.

Рецепт: Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Цельнозерновые вафли с овсянкой

Благодаря овсяным хлопьям и кондитерской муке из цельной пшеницы вафли получаются более сытными. Подавайте их с фруктами, йогуртом или сиропом.

Рецепт: Цельнозерновые вафли с овсянкой

Хашбраун из батата со спаржей и яичницей

Быстрый и несложный хэш от Триши содержит батат, спаржу, специи и зелень и отлично подходит для выходного дня.

Рецепт: Хашбраун из батата со спаржей и яичницей

Картофельная запеканка с грибами

Представляем здоровую версию любимой запеканки для завтрака: греческий йогурт, нежирное молоко и немного ароматного чеддера делают это блюдо легким и при этом насыщенным. Для экономии времени используйте покупной тертый картофель.

Рецепт: Картофельная запеканка с грибами

Панкейки на закваске с яблоками

Тесто настаивается в течение ночи вместе с яблочным сидром — готовые панкейки обладают насыщенным вкусом яблока.

Рецепт: Панкейки на закваске с яблоками

Полезные хлебные палочки с корицей

Эти коричные хлебные палочки требуют времени, но они того стоят. Цельнозерновая мука насыщает изделия клетчаткой, а яблочная паста с пряностями, тростниковый сахар и корица обеспечивают настоящий вкус коричных булочек.

Рецепт: Полезные хлебные палочки с корицей

Запеканка с ветчиной, сыром и яйцами

Уменьшите содержание жира в запеканке, используя смесь яиц и яичных белков, а также обезжиренное молоко вместо смеси молока и сливок.

Рецепт: Запеканка с ветчиной, сыром и яйцами

Парфе с инжирным компоте к завтраку

Слои греческого йогурта и фруктов в парфе от Валери обеспечивают идеальное сочетание кисло-сладких вкусов. Совет: приготовьте инжирное компоте и ореховую смесь в выходные. В будний день вам останется только собрать ингредиенты в одно блюдо.

Рецепт: Парфе с инжирным компоте к завтраку

Салат со стейком и яйцом (палеодиета)

Этот богатый белком салат из стейка с яичницей подходит для диеты палео и будет отличным началом дня. Замачивайте красный лук в холодной воде, чтобы убрать лишнюю горечь — этот прием вам пригодится еще не раз.

Рецепт: Салат со стейком и яйцом (палеодиета)

Топ – 11 вкусных рецептов каш на завтрак

Каша – это один из лучших и полезных вариантов на завтрак. Каши готовятся очень просто и быстро, а если у вас есть мультиварка, вы можете включить функцию отсрочки старта и на утро вас уже будет ждать готовый завтрак, это очень удобно. Каша на завтрак наполняет энергией на весь день, обогащает организм витаминами группы В, углеводами и двумя видами клетчатки.

1. Овсяная каша с фруктами. Овсяная каша обязательна в рационе и взрослых, и детей. Она улучшает пищеварение, очищает организм, улучшает работу желудочно – кишечного тракта, помогает бороться с депрессией, улучшает цвет и состояние кожи. Несмотря на то, что многие дети не любят овсянку,  существует масса вариантов сделать овсяную кашу очень аппетитной и вкусной. Этот рецепт как раз из таких :).

Овсяная каша с фруктами

2. Жидкая рисовая каша в мультиварке. Рис богат витаминами группы В, йодом, углеводами, аминокислотами, цинком, железом и калием, который улучшает работу сердца и укрепляет сердечную мышцу.  Одним из самых полезных свойств риса является обволакивающее действие, что делает рис незаменимым продуктом для людей, страдающих гастритом, повышенной кислотностью и язвами. Такая рисовая каша понравится и детям и взрослым, она очень ароматная и вкусная. Мультиварка для ее приготовления не обязательна, в кастрюле получится ничуть не хуже :).

Жидкая рисовая каша в мультиварке

3.Рисовая каша с корицей.  Я  хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной сладкой рисовой каши с апельсиновой цедрой и корицей. Для этого рецепта можно брать любимый сорт риса, лично я люблю круглый. Рисовая каша по этому рецепту получается очень ароматной, с богатым вкусом. Очень советую попробовать!

Рисовая каша с корицей

4. Кутья с медом и изюмом. Кутья может быть приготовлена из ячневой крупы, перловой или рисовой. Однако, традиционной для Беларуси считается кутья из ячневой крупы, к тому же, она считается самой полезной кашей. Ячневая крупа способна не только предупреждать излишнее накопление жиров в организме, но и устранять их отложения. При этом из организма выводятся шлаки, токсины и продукты распада. Кутья — это очень простое и полезное блюдо, так что очень советую вам  включить его в свой рацион.

Кутья с медом и изюмом

5.      Гречневая каша с грибами и луком. Гречневая каша – одна из самых полезных каш. Она богата витаминами E, B1, B2, PP, минералами и микроэлементами, а также содержит фолиевую кислоту, йод, кальций, железо и клетчатку. Гречневая каша помогает нормализовать давление и выводить вредный холестерин. Помимо всего прочего, гречневая каша способствует выведению из организма шлаков и ионов тяжелых металлов. Гречневая каша очень хорошо насыщает, а в сочетании с грибами она отлично подойдет для обеда или ужина.

Гречневая каша с грибами и луком

6. Овсяная каша с какао. Нежная, густая, шоколадная, и пряная овсяная каша— ну кто сможет устоять? 🙂

Овсяная каша с какао

7. Овсяные хлопья с ягодами. Это очень полезный рецепт, а именно, сырые овсяные хлопья, замоченные в воде. К сожалению, несмотря на пользу, сырые овсяные хлопья не обладают выдающимся вкусом и аппетитностью, поэтому мы превратим их в нежный, вкусный крем и дополним ягодным пюре. В итоге, мы получаем очень полезный, диетический и вкусный завтрак — десерт.

Овсяные хлопья с ягодами

 8. Овсяная каша на молоке с бананом. Еще один очень вкусный рецепт овсяной каши с бананами и орехами в карамели. Изюминка этого рецепта в том, что каша варится вместе с банановым пюре, а при подаче в неё добавляются карамелизированные орешки и жареные бананы.

Овсяная каша на молоке с бананом

9. Овсяная каша «Тирамису». Рецепт этой овсяной каши-десерта английский шеф-повар Бен Мартин придумал специально для своей жены-итальянки, которая, переехав жить в Англию, очень скучала по родине и категорически не хотела есть овсянку… Но однажды утром муж преподнёс жене чудесный сюрприз, приготовив кашу со вкусом итальянского десерта «Тирамису». Нужно сказать, что это самый вкусный рецепт приготовления овсянки, который я пробовала. Это не просто каша, это  настоящий десерт, при этом очень — очень вкусный. Кофейный сироп стал для меня настоящим открытием, его можно использовать для множества других десертов или тортов. Если у вас нет времени готовить овсяную кашу по — шотландски, сварите ее своим обычным способом, но приготовленная именно таким образом каша получается особенно вкусной. Главный секрет приготовления в том, что каша готовится медленно, на маленьком огне, и её нужно постоянно мешать, добавив соль только в конце варки. Тогда она получается нежной, без комочков, и более вкусной.

Овсяная каша «Тирамису»

10. Рисовая каша с фруктами. Что может быть лучше вкусной, полезной и ароматной каши на завтрак? А если еще  с фруктовым салатом? Я думаю — ничего :). Это очень вкусно и питательно, даже моя маленькая, разборчивая привереда, поедала свою порцию с огромным удовольствием :). Фрукты можно использовать любые — персики, абрикосы, сливы, яблоки, манго, груши и т.д.

Рисовая каша с фруктами

11. Овсяная каша с ягодами. Я готовила  эту кашу с черной смородиной, но вы можете смело использовать те ягоды, которые  у вас есть под рукой — малину, клубнику, ежевику и т.д.

Овсяная каша с ягодами

 

 

Ксения Бон Бон

20 Рецептов хлопьев для завтрака с овсяными хлопьями, мюсли и миндальным молоком

Рецепты хлопьев для завтрака, Рецепты хлопьев для здорового завтрака для овощей. Зерновые — лучший друг занятого человека! Здоровые и вкусные, они такие быстрые. Вам просто нужно переложить кашу в миску, залить обезжиренным молоком или йогуртом, посыпать орехами и фруктами — и вуаля, полезный завтрак готов! Вы можете приготовить эти сухие завтраки дома, когда будете свободны, и хранить их в герметичных контейнерах.

Полезный рецепт овсянки быстрого приготовления, Здоровый завтрак

Почему овес — самая полезная каша для завтрака?

Овес : Овес — отличный источник белка для вегетарианцев. Он богат растворимой клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина ЛПНП в крови, так называемого «плохого» холестерина. Цельный овес содержит антиоксидант под названием авенантрамид (полифенол из овса), который помогает снизить уровень артериального давления.

Растворимая клетчатка впитывает воду, набухает и превращается в гелеобразное вещество, которое помогает усваивать питательные вещества, такие как витамины группы B, и минералы, такие как магний и цинк, которые являются ключевыми для хорошего сердца. Посмотрите, чем полезен овес?

Рецепт овсянки с бананом и орехами — это уже полноценный завтрак. Здесь мы приготовили овес, подсластили его натуральным медом и приправили хрустящим миндалем и всеми любимыми бананами. Смесь фруктовых и ореховых нот обеспечивает отличный вкус и текстуру!

Рецепт овсянки с бананом и орехами, Здоровый завтрак

Рецепты веганских хлопьев для завтрака

Овсяная каша с миндальным молоком с яблоками — идеальный рецепт для веганов.В качестве подсластителя мы использовали финики и яблоки. Можете ли вы придумать что-нибудь проще, чем добавить все ингредиенты в банку, перемешать и поставить в холодильник? Благодаря удивительному вкусу семян чиа, ореховому вкусу овса и миндального молока, деревенской сладости фиников, радостному оттенку арахисового масла и фруктовому удовольствию яблок этот поистине удивительный и полезный завтрак.

Овсяная каша с миндальным молоком и яблоками, здоровый веганский завтрак

Овес с миндальным молоком на завтрак

Используйте миндальное молоко в хлопьях для завтрака.См. Почему ниже.

Миндаль (бадам) : Миндальное молоко состоит из 100% миндаля и воды. Миндаль богат витаминами комплекса B, такими как витамин B1, тиамин, витамин B3, ниацин и фолиевая кислота, которые играют важную роль в развитии мозга.

Миндаль уравновешивает уровень холестерина. миндаль имеет очень низкий гликемический индекс и полезен для диабетиков. Узнайте обо всех 13 полезных свойствах миндаля для здоровья. Что за суперкомбо. Овсяное миндальное молоко с апельсинами — это еда в банке, которую невероятно легко приготовить, но при этом она исключительно питательна! Все, что вам нужно сделать, это положить все ингредиенты в банку, встряхнуть и убрать в холодильник.

Через несколько часов он прекрасно застывает и превращается в сытный и супервкусный завтрак.

Овсяная каша с миндальным молоком и апельсинами, Здоровый завтрак

Овес без сахара Хир на завтрак

фиников и овса kheer — это вкусный кхир, приготовленный из овса и фиников, он обязательно утолит вашу тягу разумным и полезным способом. Овес и финики payasam не содержат сахара.

Овес и финики Кхир, Здоровый индийский десерт без сахара

Вместо этого фиников и овсяный кхир получают приятную и сбалансированную сладость от фиников. овсяные хлопья и финики пайасам может быть не таким сладким, как обычный кхир, но наверняка понравится вашим вкусовым рецепторам!

Мюсли с орехами и медом

Мюсли, содержащие клетчатку и богатые белком зерна, такие как овес и пшеница, — отличный способ начать свой день.Эта версия мюсли с орехами еще вкуснее и полезнее, поскольку грецкие орехи и миндаль улучшают содержание омега-3 жирных кислот в вашем рационе, контролируя уровень холестерина в крови. Мюсли с орехами, немного сладкие и много хрустящие, могут стать закуской в ​​любое время, даже без молока и фруктов.

В этом разделе мы использовали овес, пшеницу и другие злаки вместе с орехами для приготовления вкусных злаков и батончиков мюсли, мюсли, битой пшеницы, овса и яблочной каши

Пшеничная, овсяная и яблочная каша дробленая

Наслаждайтесь нашими рецептами хлопьев для завтрака , полезными для овощей рецептами хлопьев для завтрака и другими статьями о рецептах завтрака ниже.

44 Рецепты Дхокла для завтрака
153 Рецепты Завтрак / Идлис / Доса / Апп
117 Рецепты блинов / Чиласа для завтрака
162 Рецепты бутербродов для завтрака
106 Рецепты Тепла / Парата для завтрака
78 Рецепты Упма / Поха для завтрака
51 Рецепты завтрака с оставшимися овервами
43 Рецепты джайнского завтрака
58 рецептов низкокалорийного завтрака
203 рецепта быстрого завтрака

Удачной готовки!

Хлопья для горячих завтраков | Cookstr.com

Это изображение любезно предоставлено Марком Т. Шапиро

.

Горячие хлопья — один из моих любимых способов начать день, и, к счастью, вы можете использовать свою мультиварку, чтобы обеспечить всем членам семьи полноценное начало дня. Готовьте кашу на ночь, а утром включите мультиварку в режим «Разогреть». Каждый может помочь себе по своему графику.

Обслуживает4

Способ приготовления Медленное приготовление

Диетические соображения Диабетик, Без яиц, Здоровая, с высоким содержанием клетчатки, Без лактозы, с низким содержанием холестерина, с низким содержанием насыщенных жиров, с низким содержанием жиров, без арахиса, без сои, без древесных орехов, веганский, вегетарианский

Состав

• 1 стакан (250 мл) мультизерновых хлопьев или ½ стакана (125 мл) мультизерновых хлопьев и ½ стакана (125 мл) овсяных хлопьев
• ¼ чайной ложки (1 мл) соли
• 4 стакана (1 л) воды
• 2 средние универсальные яблоки, очищенные и нарезанные толстыми ломтиками
• до 1/3 стакана (от 50 до 75 мл) изюма (по желанию)
• 1 стакана (300 мл) овсяных хлопьев
• ½ чайной ложки (2 мл) соль
• 4 стакана (1 л) воды

Инструкции

1. Горячие мультизерновые хлопья: В приготовленном керамограните мультиварки смешайте хлопья, соль, воду и яблоки.Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 часов или всю ночь. Непосредственно перед подачей на стол поместите изюм, если он используется, в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и залейте водой. Готовьте в микроволновой печи в течение 20 секунд, чтобы оно стало мягче. Добавьте в кашу. Хорошо перемешайте и подавайте.

2. Горячие овсяные хлопья: Смешайте овсяные хлопья, соль и воду в подготовленной керамограните мультиварки. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 часов или всю ночь. Хорошо перемешайте и подавайте.

Банкноты

1. Эти рецепты лучше всего подходят для небольшой (максимум 3½ литра) хорошо смазанной маслом мультиварки.

2. Мультизерновые злаки — это один из способов обеспечить максимальную питательную ценность злаков. Вы можете купить их предварительно расфасованными, как правило, в комбинациях из 3, 5 или 7 зерен или под торговой маркой, или вы можете приготовить свои собственные, комбинируя свои любимые зерна. Храните мультизерновые крупы в герметичном контейнере в прохладном сухом месте.

3. Овсяные хлопья, которые при приготовлении часто называют кашей, вероятно, являются самыми популярными хлопьями для завтрака.Для разнообразия попробуйте вариации, называемые овсяными хлопьями, ирландскими овсяными хлопьями или овсяными хлопьями, которые имеют привлекательную жевательную текстуру.

2004 Джудит Финлейсон

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши Комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

48 Домашние хлопья для завтрака — Выпечка с ивовой птицей

Люблю разнообразие.Конечно, иногда в течение недели я могу получить удовольствие и съесть одно и то же каждый вечер на ужин (привет, бобы, я смотрю на тебя), но я также очень ценю время от времени смешивать это.

Вот почему несколько месяцев назад, когда я решил, что хочу немного хлопьев для завтрака, я пошел в магазин и купил около 8 разных коробок этих продуктов. Каждое утро должно было иметь свой вкус — при условии, что пищевые характеристики были приемлемыми. Какой? Не смотри на меня так. Конечно, я могу быть той же девушкой, которая разместила чизкейк с помадкой из теста с кофе и печеньем, но я стараюсь есть разумно в течение недели!

Купленные в магазине хлопья были в порядке.По крайней мере, я думал, что тогда было нормально. Но потом что-то случилось — у меня возникла одна из этих громовых БОЛЬШИХ ИДЕЙ.

Все началось, когда я просматривал один из моих любимых блогов, Not So Humble Pie, и увидел ее (вы не поверите) S’mores Candy Bar . Я знаю. Безумный.

Предпосылка ее поста заключалась в том, что она не понимала ажиотажа по поводу этой новой компании, которая производит настраиваемые шоколадные батончики, поскольку их так легко сделать дома.Будучи взволнованным производством настраиваемых шоколадных батончиков, я почувствовал себя предупрежденным. И вдохновил.

Потому что даже больше, чем я был взволнован настраиваемыми шоколадными батончиками, я был взволнован настраиваемым зерном . В сети есть эта компания (я не буду ссылаться на них, так как собираюсь сказать вам, что глупо платить за их продукт), которая позволяет вам выбирать все ингредиенты, которые вы хотите, в вашей личной коробке с хлопьями — и даже позволяет выбрать имя для вашего нового творения! Слишком весело!

НО.Когда я прочитал сообщение о шоколадном батончике миссис Хамбл, я понял, что не имело смысла платить за один вид индивидуализированных хлопьев (это было похоже на поход в продуктовый магазин) или даже за восемь видов индивидуализированных хлопьев. . . что действительно имеет смысл, так это сделать своим собственным полностью настраиваемым зерновым буфетом — таким, который позволит вам каждый день получать новый вкус, если вы этого хотите!

Мечта родилась. Я нашел рецепты домашней мюсли и хлопьев с ореховыми отрубями (я расскажу об этом через минуту).И как бы для того, чтобы подчеркнуть, что приготовление домашних хлопьев действительно было моей судьбой , ребята из Oh! Nuts написал мне по электронной почте, чтобы спросить, не хочу ли я ознакомиться с некоторыми из их продуктов. ДА, ОРЕХОВЫЕ ЛЮДИ, ВЫ ЧИТАЕТЕ МОЙ РАЗУМ. Через несколько фунтов орехов и сухофруктов я занялся приготовлением хлопьев.

Если вы собираетесь опубликовать комментарий, в котором меня называют хиппи за то, что я сам делаю хлопья из отрубей, держите его прямо сейчас. Этот рецепт очень простой, супер крутой и очень полезный. Вы чувствуете себя супергероем (, который сам готовит хлопья ?! Я ДЕЛАЮ СОБСТВЕННЫЕ ЗЕРНЫ! Я ЗЛОЙ ЖЕНЩИНА! ), вы точно знаете, какие полезные ингредиенты входят в эти хлопья, и — это лучшая часть — у вас есть отруби хлопья, не похожие на картонную коробку.Каждый раз, открывая банку, в которой они хранились, я чувствовал аромат восхитительного ореха. У них была текстура! У них был вкус! Да!

Мюсли — это вкус, который действительно несет в себе зерновые. Я выбрала двойную кокосовую гранолу от Opera Girl Cooks, о которой много слышала. Когда он остыл, он оправдал ожидания — маслянистый, слегка сладкий, кокосовый, с намеком на соль, чтобы действительно усилить его.

Когда вы приготовите хлопья и мюсли, начинается самое интересное.Возможные дополнения безграничны: сухофрукты, свежие фрукты, жареные орехи (не забудьте поджарить их — НАМНОГО больше вкуса), семена, шоколадные чипсы, арахисовое масло или чипсы с корицей, конфеты, зефир. . . будь креативным! Добавьте немного, добавьте много.

Моя любимая миска представляла собой прямую комбинацию всех моих вариантов: хлопья с отрубями, двойную кокосовую гранолу, сушеную вишню, сушеную чернику, орехи пекан с корицей и поджаренные грецкие орехи. Если у вас есть всего 2 сухофрукта и два варианта орехов вместе с хлопьями и мюсли, у вас будет 48 возможных сортов хлопьев для завтрака — вариантов много!

The Oh! Продукты из орехов пользовались успехом с точки зрения вкуса — черника имела ярко выраженный чудесный черничный вкус, а орехи пекан с корицей вызывали такое привыкание, что я чуть не съел свой запас, прежде чем приготовил кашу! У вишни был странный, слегка рыбный вкус (я знаю, странный), но мне все равно понравилось их есть.Может быть, получился ароматный состав вишни, который не так ярко выражен, когда они не сушеные?

Честно говоря, включая стоимость доставки, я, вероятно, не стал бы тратить лишние деньги на покупку обычных орехов или фруктов в Oh! Орехи, но я бы просто пошел в продуктовый магазин. При этом, если вам нужны специальные блюда или редкие орехи / фрукты / конфеты, то вам сюда. Выбор огромный, , а продукция качественная.

Если вы, как и я, любите большую миску сытных, ореховых, землистых, хрустящих, жевательных, ароматных, восхитительных хлопьев для завтрака — и таких, которые могут меняться в зависимости от вашего настроения — я надеюсь, вы сделаете свой собственный персональный зерновой буфет! Или, возможно, приготовьте буфет с хлопьями в красивых баночках в качестве подарка другу.Еще лучше устроить вечеринку за завтраком: приготовьте «шведский стол» с хлопьями для семьи и друзей, где каждый может приготовить свою комбинацию хлопьев, возможно, с добавлением сока и кексов. Веселиться!

О, кстати, мне пришлось немного расшириться, чтобы отдать дань уважения моему первоначальному вдохновению. Как насчет хлопьев S’mores?

Ниже вы найдете рецепты хлопьев из мюсли и ореховых отрубей. Я даже включил информацию о питании, чтобы вы могли выбрать здоровый завтрак! Соберите некоторые из ваших любимых надстроек и поместите все компоненты в отдельные банки для хранения.Наслаждаться!

Домашние хлопья с ореховыми отрубями

• 1/2 стакана отрубей
• 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1/3 стакана миндальной муки (или других мелко измельченных орехов)
• 2 столовые ложки сахара
• 1/4 чайной ложки разрыхлитель
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 стакана молока
• 1/4 стакана воды

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Просейте все сухие ингредиенты в большую миску и добавьте молоко и воду.Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Полученная смесь будет очень влажным «тестом» (настолько влажным, что это сложно назвать тестом). Вырежьте два листа пергаментной бумаги так, чтобы на них поместилось два противня, и положите один лист пергаментной бумаги на стол, где вы будете кататься — без этого вы не сможете передать его!
2. Выложите половину «теста» на лист пергаментной бумаги и разровняйте вручную. Поместите кусок полиэтиленовой пленки на тесто и «раскатайте» его (скалкой оно будет почти просто скалывать) ЧРЕЗВЫЧАЙНО ТОНКОЕ, местами почти прозрачное.Выглядит как гигантская хлопья с отрубями — супер весело!
3. Снимите полиэтиленовую пленку и осторожно переложите пергамент на противень. Готовьте 10 минут, но чаще проверяйте это через 5, потому что такое тонкое тесто может легко подгореть. Вам нужен тонкий кожаный крекер с хрустящими краями. Когда все будет готово, снимите его и дайте полностью остыть. Пока оно остынет, повторите процесс с другой половиной теста.
4. После того, как оба гигантских отрубных хлопья завершат свою первую выпечку, уменьшите температуру духовки до 275 градусов.Разорвите первые охлажденные отрубные хлопья на кусочки размером с отрубные хлопья (примерно 3/4 дюйма), разложив их на застеленном пергаментом противне.
5. Выпекайте при пониженной температуре 20 минут, переворачивая и перемешивая хлопья каждые 5 минут. Повторите процесс со вторым остывшим гигантским отрубями. Затем дайте всем хлопьям с отрубями полностью остыть. Хранить в закрытом контейнере до двух недель.

3.2.2925

Теперь, когда я поделился с вами своими любимыми блюдами, мне не терпится узнать: Какие хлопья для завтрака вы бы приготовили для себя? Каша Piña colada с поджаренным кокосом и сушеным ананасом? Каша из вишневого крошка с сушеной вишней и мюсли с корицей? Сочная комбинация фиников, кокоса и шоколадной стружки?

Двойная кокосовая мюсли

• 3 стакана овсяных хлопьев
• 1 скудный стакан несладкого измельченного кокоса
• 1/4 стакана клеверного меда
• 1/6 стакана кокосового масла первого отжима (половина 1/3 стакана)
• 1 столовая ложка ванильного экстракта (я использовал миндаль, потому что у меня закончилась ваниль)
• 1 чайная ложка кошерной соли
• по желанию: я поджарил еще 1/2 стакана подслащенного тертого кокоса, чтобы добавить сладости, но это было до того, как я попробовал охлажденная шихта.Наверное, в этом нет необходимости.

1. Нагрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Смешайте овсяные хлопья и тертый кокос в большой миске. В небольшой кастрюле на среднем огне готовьте мед, кокосовое масло, ваниль и соль, пока не закипит.
2. Залейте овсяную смесь медовой смесью, хорошо перемешивая деревянной ложкой до полного смешивания. Выложите эту смесь на большой противень, поставьте в духовку и запекайте 10 минут, прежде чем перемешать мюсли. Повторите 10 минут запекания, а затем помешивайте, пока гранола не станет хорошо поджаренной (требуется около 4 циклов или около 40 минут).
3. Охладите мюсли на противне, периодически помешивая. Охлажденные мюсли можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике несколько недель или две недели при комнатной температуре.

3.2.2925

Другие вкусные идеи для завтрака, которые сейчас ходят в Интернете: пивные вафли с корицей и кардамоном, овсяные хлопья S’mores, овсяные оладьи, липкие булочки с пеканом и, конечно же, с искренним уважением, вафли с морковным пирогом.

Примечание: я получил вышеупомянутые продукты от Oh! Орехи бесплатно для создания этих рецептов.

11 августа 2010 г. от Рубль Юлия | Комментариев: 212

Как приготовить домашние хлопья для завтрака

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот простой рецепт мюсли поможет вам приготовить домашние хлопья для завтрака.Он безглютеновый, веганский, быстрый, недорогой и вкусный!

Когда я рос, я очень любил сухие завтраки. Я ел их в качестве закуски, регулярно ел несколько тарелок на завтрак и любил смешивать разные виды, чтобы делать свои собственные смеси из злаков.

Однако, когда я стал старше, я начал замечать что-то неприятное. Крупа ДОРОГАЯ! К тому же даже в «более здоровых» продуктах было немного больше сахара, чем я был рад.

Давно перестал есть кашу.Но я это упустил. Много. Этот простой рецепт мюсли — решение моих проблем с хлопьями для завтрака — это домашние хлопья для завтрака, которые проще, доступнее и даже вкуснее, чем хлопья, купленные в магазине.

Что такое мюсли?

Мюсли — это хлопья для завтрака, которые обычно готовятся из зерна (например, овсяных хлопьев), сухофруктов, орехов (а иногда и семян) и некоторых подсластителей.

Его можно есть сырым или жареным, горячим или холодным.

Мюсли и мюсли — одно и то же?

№Они очень похожи, но в мюсли обычно добавляют какой-то тип жира (например, сливочное или растительное масло), и обычно ее запекают.

Текстура также отличается — добавленный жир в мюсли заставляет зерна, орехи и фрукты собираться вместе в более крупные куски. Мюсли — это более рыхлая смесь без крупных гроздей.

Мюсли можно есть как закуску, в то время как мюсли обычно едят как кашу с молоком или немолочное молоко.

Могу ли я использовать овсяные хлопья Steel-Cut?

№Чтобы использовать овес в рецепте мюсли, вам нужно придерживаться овсяных хлопьев , а не овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления.

Овсяные хлопья были частично приготовлены, а затем раскатаны. Их можно есть сырыми или жареными, но они не превратятся в кашу в вашей миске с хлопьями.

Могу ли я использовать зерновые, кроме овсяных хлопьев?

Да, но при приготовлении мюсли придерживайтесь очищенных и раскатанных зерен. Их будет легче переваривать, и они станут мягкими, если погрузиться в молоко.

Овсяные хлопья найти проще всего, но вы также можете найти прокаты из ячменя, ржи или проката из полбы.

Мне нужно поджарить зерно?

Нет. Вы можете пропустить поджаривание зерен, но поджаривание улучшит вкус, занимает всего около десяти минут и может быть выполнено заранее.

Могу ли я использовать свежие фрукты вместо сухофруктов?

Да. Если хотите, откажитесь от сухофруктов и добавьте свежие фрукты прямо перед подачей на стол. (Или сходите с ума и используйте и сухофрукты, и свежие фрукты.)

Имейте в виду, что при добавлении фруктов в кашу добавляется больше сахара.

Могу ли я отказаться от подсластителя?

Конечно. Вы также можете добавить мед, кленовый сироп или сахар по вкусу, когда едите хлопья.

На мой взгляд, лучший вкус этого рецепта мюсли можно получить, добавив немного кленового сиропа к зернам перед их поджариванием.

Рецепт мюсли: как приготовить мюсли

Чтобы приготовить этот рецепт мюсли, просто застелите противень пергаментной бумагой, алюминиевой фольгой или силиконовым противнем.Распределите зерна по подкладке, добавьте орехи и сбрызните зерна небольшим количеством кленового сиропа (или вашего любимого подсластителя).

Поджарьте их в духовке до золотистого цвета, а затем перелейте в герметичный контейнер. Добавьте немного сухофруктов, и ваша домашняя каша готова к работе!

Хотите больше ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ? Попробуйте эти:

Хотите больше идей рецептов ЗАВТРАКА? Попробуйте эти:

Рецепт мюсли: как приготовить домашнюю кашу для завтрака

Этот простой рецепт мюсли поможет вам приготовить домашние хлопья для завтрака.Это безглютеновый, веганский, быстрый, недорогой и вкусный!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, веганская, вегетарианская

Порций: 8 человек

калорий: 132 ккал

Будет ли это держаться?

2 недели (комнатная температура), 2 месяца (морозильная камера)

]]> Режим пробуждения Не гаснет экран

Ингредиенты

• 2 стакана овсяных хлопьев (см. Примечания к рецепту)
• стакана орехов или семян
• 2 ТБ кленового сиропа (см. Примечания к рецепту)
• стакана сухофруктов
• Подавать: молоко или немолочный заменитель молока

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F.

• Выстелите противень пергаментной бумагой, алюминиевой фольгой или силиконовым противнем. Выложите овсяные хлопья и орехи на противень и сбрызните овес сиропом. Примечание: При использовании алюминиевой фольги распылите или смажьте фольгу маслом, чтобы предотвратить прилипание.
• Поджарьте овес в духовке около 10 минут, пока овес не станет золотистым. Примечание: Некоторые орехи горят быстрее, чем другие. Начните проверять овес и орехи через 8 минут и пораньше вытащите противень из духовки, если орехи темнеют.

• Выньте противень из духовки и дайте смеси остыть.

• Нарежьте любые крупные куски сухофруктов на небольшие кусочки размером с укус. Добавьте фрукты в овсяную смесь.

• Подавайте каши сразу с холодным или горячим молоком или храните в герметичном контейнере или пакете. Использовать в течение 1-2 недель или заморозить на срок до 2 месяцев.

Примечания

Всего около восьми & frac13; порции чашки или 4-6 более щедрых порций.Этот рецепт легко удвоить или утроить. Без глютена: Убедитесь, что используете сертифицированный безглютеновый овес, и имейте в виду, что не все заменители зерна будут безглютеновыми. Замены зерна: При желании можно добавить или заменить другие прокатанные зерна, такие как прокатанный ячмень, прокатанная полба или прокатанная рожь. Замены подсластителей: Замените кленовый сироп на сироп агавы, мед или сахар. Подсластитель также можно добавить после обжаривания зерен (а не до), но вкус будет другим. Идеи комбинирования мюсли: Используйте ингредиенты, указанные в качестве руководства, и настройте хлопья по своему вкусу.

• Овес, орехи пекан, кленовый сироп и сушеная клюква
• Овес, миндаль, мед и сушеная черника
• Овес, грецкие орехи, кленовый сироп и сушеный инжир
• Овес, кленовый сироп, тосты с кокосом, какао-крупка или шоколадные чипсы (добавьте какао-крупку или шоколад после того, как хлопья остынут)

Питание

Калорийность: 132 ккал (7%) | Углеводы: 22 г (7%) | Белок: 3 г (6%) | Жиры: 3 г (5%) | Натрий: 6 мг | Калий: 111 мг (3%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 6 г (7%) | Кальций: 19 мг (2%) | Железо: 1 мг (6%)

Пробовали рецепт? Оставьте отзыв и оценку ниже!

Неожиданное использование злаков — 20 безумно вкусных способов использования злаков

Чаша хлопьев идеально подходит для быстрого завтрака.Или обед. Или, честно говоря, ужин. И хотя это вполне приемлемые варианты использования хлопьев, с их помощью можно сделать гораздо больше. Эти 20 рецептов выводят хлопья на новый уровень. Положи ложку.

1. Блины с фруктовой галькой

Твои блины только что приготовили «Фруктовая галька». И это очень хорошо.

Получите рецепт в «Горькой стороне сладкого».

2.Клубнично-кокосово-овсяный хрустящий пирог

Cereal придает этому великолепному клубничному пирогу непревзойденный хруст.

Получите рецепт от Diethood.

3. Батончики для щенков

Теперь вы можете насладиться классическим злаковым лакомством, известным как щенячий чау, в удобном для употребления батончике. Это означает, что вы можете есть корм для щенков в любое время и в любом месте.Пожалуйста. (При приготовлении этого лакомства ни один из щенков не пострадал.)

Получите рецепт от Обеды, Блюда и Десерты.

4. Хрустящие французские тосты с корицей

Французский тост получил новый облик благодаря Cinnamon Toast Crunch. И покрытый глазурью из сливочного сыра? Я даже не могу.

Получите рецепт от Wonky Wonderful.

5. Печенье «Молочный батончик»

Супер-модный молочный бар Momofuku в Нью-Йорке создал самый гениальный способ использовать кукурузные хлопья — в лучшем печенье, которое вы когда-либо ели.И вы можете сделать их сами.

Получите рецепт ужина на этой неделе.

6. Бабушкина специальная коричневая запеканка

Эту сливочную картофельную запеканку лучше всего сделать только с масляной начинкой из кукурузных хлопьев.

Получите рецепт на кухне Валери.

7. Хрустящие вертушки с радужным рисом

Зерновые никогда не выглядели так красиво.Или сладко вкусно.

Получите рецепт у повара в центре.

8. Батончики из гранолы с фруктовой галькой

Хорошо, конечно, в этих батончиках мюсли есть одна из ваших любимых сахарных злаков всех времен (привет, Fruity Pebbles), но они также содержат орехи, овес, сухофрукты и льняное семя. Итак, вы знаете, Fruity Pebbles только что поправились.

Получите рецепт у пекаря размером с пинту.

9. Классические кексы с отрубями

Зерновые кексы — это вещь.Удивительная вещь.

Получите рецепт в «Кухня — моя площадка».

10. Мюсли для тостов

Этот хлеб в форме бискотти в мюсли идеально подходит для тостов. Всегда.

Получите рецепт в «Вид с Великого острова».

11. Nutella Cocoa Krispie Treats

Вы знаете, это просто рисовые хрустящие лакомства, приготовленные с зефиром со вкусом нутеллы и какао-криспи.NBD. (На самом деле, это очень важно.)

Получите рецепт у Деревенского тесака.

12. PB&J; Cap’n Crunch Лакомства

Ваше новое любимое лакомство «Верни меня в детство».

Получите рецепт от I Heart Eating.

13. Apple Pie Muddy Buddies

Вырвите коробку Chex, чтобы вокруг были самые уютные мутные приятели.

Получите рецепт от Wine and Glue.

14. Мороженое Lucky Charms

Это мороженое на самом деле ароматизировано Lucky Charms, что делает его лучшим мороженым на свете.

Получите рецепт у Благородной Свиньи.

15. Жевательный орео с арахисовым маслом и попкорном

Благодаря хлопьям Reese’s Puffs и множеству других вкусняшек, по этому рецепту у вас получится миска, полная GOOOOD.

Получите рецепт в Inside BruCrew Life.

16. Цыпленок Cap’n Crunch

Этот рецепт подделки Planet Hollywood включает курицу, покрытую Cap’n Crunch. Тебе суждено влюбиться.

Получите рецепт из любимых семейных рецептов.

17. Зерновые батончики с арахисовым маслом

Эти уже вкусные батончики из хлопьев с арахисовым маслом покрыты лучшей шоколадной глазурью, которую вы когда-либо ели.Соберитесь.

Получите рецепт в «Веселой ферме».

18. Трикс Криспис

Откажитесь от рассыпчатого риса и выберите «Трикс» в следующий раз, когда вам понадобится хрустящее угощение!

Получите рецепт у «Тяги сумасшедшего».

19. Медовые пучки из овса с курицей

В этих куриных котлетах идеальный баланс сладости и хрустящей корочки.

Получите рецепт из дневников кексов.

20. Банановый кремовый пирог без выпечки

Отсутствие выпечки — это всегда хорошо. Корочка из Chex делает этот рецепт еще лучше.

Получите рецепт у Вилки и Бобов.

Джейн Мейнард — блогер о еде по телефону This Week for Dinner и Баббл, писатель и дизайнер, а также любительница всего шоколада.

Следуйте за Джейн в Twitter, Pinterest и Facebook.

СВЯЗАННЫЙ:
20 Totally Crazy Rice Crispy Recipes
18 Безумных Симпатичных Рецептов Funfetti [link href = «/ food-cocktails / a27493 / неожиданно-pudding-recipes /» link_updater_label = «internal_full»] 10 удивительных вещей, которые можно сделать с пудингом

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

19 горячих злаков для палео-завтрака, удовлетворяющего душу

Называете ли вы кашу или кашу, концепция остается неизменной — она ​​острая, сливочная, вкусная и сытно сытно. Так что попробуйте этот палео-рецепт горячих хлопьев без злаков и молочных продуктов!

Горячие хлопья без злаков (без глютена) в одной чашке

3-минутная кокосово-миндальная каша (Wicked Good Kitchen)

Палео-крем из пшеничной каши (съедобная мозаика)

Cinnamon Raisin N’Oatmeal (My Heart Beets)

Черничный миндальный крем (Юрий Элькаим)

Apple Cinnamon Warm Cereal
Яблоко и корица, конечно же, лучшие друзья.Но что, если я скажу вам, что в этой каше есть суперсекретный ингредиент, который вы, вероятно, никогда раньше не ели на завтрак? Это цветная капуста! Цветная капуста в этом рецепте создает текстуру, похожую на овсянку, и очень полезную.

Низкоуглеводная миндальная каша с ягодами
Эта сливочная и вкусная горячая каша с клубникой, малиной и черникой полна белка из яйца, сваренного с миндальной мукой. Сливочное масло, топленое масло или кокосовое масло добавляют полезный жир, кокосовое молоко делает его более кремообразным, и вы можете использовать любой палео-подсластитель, который вам нравится.

Простая каша из семян конопли
Если вы ищете супер-сытную кашу, полную питательных веществ, жирных кислот Омега-3 и полезных жиров, попробуйте эту кашу из семян конопли с использованием семян чиа, муки из семян льна и воды или вашего любимого молока. . Немного кленового сиропа делает его сладким, а корица и ваниль играют с ореховыми нотками.

Яблочная каша со специями
Эта каша богата белком и вкусом, а ее текстура похожа на традиционную пшеничную муку или рисовую кашу.Вам понадобятся кешью, миндаль, грецкие орехи, яблочное пюре, корица, гвоздика, кокосовое молоко, нарезанные яблоки и немного кленового сиропа.

Paleo Instant Oatmeal Mix
Очевидно, поскольку это палео, в этой смеси действительно нет овсянки. Но это отличная замена овсяной каше быстрого приготовления для тех из нас, кто любит горячие хлопья по утрам, но не имеет много времени, чтобы приготовить их с нуля. Все, что вам нужно, это миндальная мука, тертый кокос, корица и морская соль.

Paleo Porrdige с карамелизированными бананами
Бананы — один из моих любимых фруктов, и они почти всегда попадают в мой завтрак.Карамелизация — отличный способ добавить немного сладости. В основе этого злака — орехи пекан, кешью, кокосовое молоко и финики. Супер вкусно!

Каша из конопляного сердца без зерен
За последние несколько месяцев я наслаждался этим рецептом, и его очень легко приготовить. Вам понадобятся конопляные сердца, немолочное молоко на выбор, семена льна и чиа, корица, стевия, ваниль, корица и измельченный миндаль. Не стесняйтесь дополнять его, как хотите!

Сливочная каша из макадамии, яблока и корицы
Макадамия — это для начала сливочный орех, и когда вы добавляете яблочное пюре, миндальное молоко, мед или кленовый сироп и липкий сушеный инжир, вы получаете горячую кашу, которая примерно такая же сливочная, как в него можно добавить орехи, ягоды, сухофрукты, мед или кленовый сироп.

Каша из каши и кокоса
Эта каша из цветной капусты и кокоса на вкус не похожа на овощи, а на сладкую кокосовую кашу, которую можно наслаждаться целыми днями. Вы можете добавить корицу, ваниль или и то, и другое, а сверху посыпать ягодами, джемом без сахара или другой домашней вкусной начинкой.

Ванильная каша с чиа и карамельной грушей.
Эта ванильная каша изящна и изысканна, но это не значит, что вы не можете наслаждаться ею в пижаме ранним утром в будний день.Он сделан из кокосового молока и семян чиа с цельными очищенными стручками ванили и карамелизированными тушеными грушами в масле и кокосовом нектаре.

Яблочная каша с булочками с корицей
Что-нибудь, в названии которого есть «булочка с корицей», утром меня возбудит. Эти горячие хлопья для рулетов с яблоками и корицей сделаны на основе кокосовой муки с корицей и ванилью. Они покрыты яблоками с корицей и сбрызнуты кокосовым маслом.

Paleo Oatmeal
Эта овсянка не содержит овса, так как она сделана из несладкого яблочного пюре, корицы, экстракта ванили, измельченных орехов пекан, масла и кленового сиропа.Использование яйца делает эту кашу действительно прилипшей к ребрам, чтобы вы были сыты, и добавляли много полезного белка.

Каша с яблочным пирогом
Миндальное масло делает эту кашу красивой, насыщенной и сливочной, но придает ей прекрасный аромат. С миндальным молоком, семенами чиа, яблоком и орехами пекан вы наверняка будете сыты до обеда и будете удовлетворены прекрасным ароматом корицы и специй, подслащенных кокосовым сахаром.

Каша с банановым орехом
Эта каша с бананом и орехом имеет ореховую основу с кешью, миндалем и орехами пекан.Добавление в него спелого банана добавляет сладости без добавления сахара, а также облегчает переваривание каши. Не забудьте корицу и кокосовое молоко!

Paleo Banana Hot Cereal
Эта восхитительно сладкая каша, приготовленная в основном из спелых бананов и кокосового молока, богата белком из миндальной и льняной муки и имеет привкус корицы, имбиря, гвоздики и мускатного ореха. Если вам нужно подсластить его, вы можете добавить немного клена или меда, но я думаю, вы обнаружите, что бананы делают свое дело.

Палео-крем из пшеничной каши
Хотя в ней совсем нет пшеницы, по текстуре и вкусу эта каша может напомнить вам ту сливочную кашу, которую вы ели в детстве. Это блюдо из миндаля и льняного семени, миндального молока, клена, ванили, корицы и щепотки морской соли.

Каша без злаков и орехов
Нужна горячая каша без орехов? Попробуйте эту банановую кашу с большим количеством белка из яичных белков и сливочной консистенцией из кокосового молока.Здесь также прячутся золотое семя льна, сердца конопли и ваниль, а если вы можете есть орехи, немного миндального масла вам пригодится. И масло тоже!

Как приготовить кето-хлопья

На главную »Кето-рецепты» Кетогенные рецепты завтрака » 28 рецептов кето-злаков для правильного начала дня

Кето-дружественные хлопья могут звучать как оксюморон. И легко понять почему. Многие из нас выросли с мыслью, что основным ингредиентом злаков должна быть пшеничная мука.На самом деле слово «злак» происходит от Цереры, древнеримской богини зерна.

Но кто сказал, что злаки должны означать пшеницу? Есть так много других фантастических зерен и семян, которые вы можете использовать на кето-диете, чтобы приготовить вкусный низкоуглеводный завтрак или полезные закуски после тренировки. И это доказывает, что кето-дружественные хлопья не только практичны, но и вкусны!

Кето-дружественные злаки в этом списке наполнены начинкой из семян и орехов, а также некоторых полезных сахаров, чтобы создать восхитительный новый взгляд на классические злаки.

Вы никогда не пропустите продукты, купленные в магазине, если попробуете эти рецепты мюсли с низким содержанием углеводов, мюсли (в основном швейцарская версия хлопьев) и каши. Если вы ищете горячую или холодную кашу, этот список поможет вам!

Скучаете по любимым злакам? Сделайте их кето!

Вот лишь несколько рецептов кето-зерновых, которые мы включили:

Если вы щелкнете или коснетесь любой из ссылок выше, вы сразу же перейдете к рецепту, приведенному ниже.Или загрузите весь список, нажав зеленую кнопку ниже.

Фруктовые кетогенные злаки и мюсли

Хрустящие свежие хлопья с кето

— Нечестивые чучела

Фото: Аманда из Wicked Stuffed

Состав: упаковка кокосовых хлопьев Bob’s Red Mill, молотая корица, стевия, несладкое миндальное молоко, клубника, кокосовое масло.

Поджаренные кокосовые хлопья — прекрасная альтернатива кукурузным хлопьям в злаках, подобных этой, позволяя вам по-прежнему наслаждаться хрустом, но без дополнительных проблем, которые могут вызвать традиционные злаки.Просто будьте осторожны, наблюдайте за жареными хлопьями, чтобы они не подгорели. Подавайте эти хлопья с вашим любимым молоком и несколькими ягодами, и вы получите вкусные и сытные хлопья для завтрака, которые будут поддерживать вас на протяжении всего утра.

Действительно хорошая мюсли с низким содержанием углеводов

— Низкоуглеводный Maven

Состав: грецких орехов, миндаль, жареные тыквенные семечки, обжаренные целые семена подсолнечника, молотая золотая льняная мука Bob’s Red Mill, несладкая сушеная клюква, сироп Sukrin Clear или Gold Fiber, топленое или топленое кокосовое масло, Sukrin Melis или порошкообразный swerve, соль .

Гранолу можно использовать как блюдо для завтрака или как источник энергии для перекуса в течение дня, особенно если вы занимаетесь спортом и нуждаетесь в небольшой зарядке. Из этой низкоуглеводной версии получаются прекрасные хрустящие хлопья для завтрака, но она также является отличным дополнением к йогурту или кетогенному мороженому. Эту гранолу можно хранить в герметичном контейнере до двух недель.

Черничные хлопья с утра

— Здоровье разума и тела Марии

Состав: эритрит, стевия глицерит, миндаль или орехи пекан или грецкие орехи, миндальная мука, ванильный сывороточный протеин JAY ROBB, кокосовое масло, чистый органический экстракт черники, корица.

Кетогенные хлопья могут быть проблемой, так почему бы не попробовать эту черничную! Он хрустящий и восхитительный, и в нем есть вся энергия медленного высвобождения, которая вам понадобится, чтобы пережить утро. Это станет отличным перекусом после школы для детей и поможет им избавиться от сладких закусок. Если вам нравится этот, вы можете поэкспериментировать с другими вкусами — например, попробуйте экстракт вишни вместо черники!

Мюсли с низким содержанием углеводов и макадамии с ягодами и кокосовыми хлопьями

— Низкоуглеводный Maven

Состав: орех макадамии, миндаль, какао-крупка, кокосовая стружка без сахара, лиофилизированная малина или клубника, топленое или кокосовое масло, яичный белок, сироп волокна Sukrin Clear или Gold, сверве, соль.

Я недавно перешел на использование сублимированных фруктов, и если вы попробуете эту восхитительную хрустящую гранолу, вы поймете, почему. Фрукты обладают гораздо более интенсивным вкусом, чем свежие ягоды, и помогают добавить фруктовые нотки орехам и кокосовой стружке. Это также делает эту кашу более подходящей для детей, потому что фрукт становится молочно-розовым! Из этой мюсли также можно приготовить батончики, чтобы зарядиться энергией в течение дня.

Здоровая кето-каша без аллергии (содержит молочные продукты)

— Приложение «Кето диета»

Состав: масло из семян подсолнечника, измельченный несладкий кокос, конопляное сердце, корица, соль, семена чиа, кокосовое молоко, вода, эритритол или сверв, миндальное молоко, жирный простой йогурт, свежие или замороженные ягоды.

Это рецепт супер хрустящих хлопьев без молочных продуктов и яиц, которым можно наслаждаться отдельно или со свежими ягодами. Из него получится отличный соус для йогурта, его даже можно раскрошить и использовать в качестве хрустящей основы для чизкейков. Эту кашу не нужно хранить в холодильнике, поэтому она станет идеальной закуской для путешествий, особенно с детьми!

Сладкие кетогенные хлопья и мюсли

Кето Гранола с кокосовым маслом

— Саммит Кето

Состав: ореховая смесь (напр.г., миндаль, фундук, орехи пекан), смешанные семена (например, семена подсолнечника, семена тыквы), кокосовое масло, стевия.

Граноле требуется какое-то липкое связующее, чтобы кластеры держались вместе. Часто это что-то сладкое, например, мед или кленовый сироп. В этом рецепте кето-мюсли используется кокосовое масло, которое предлагает уникальную альтернативу без сахара и с низким содержанием углеводов, которая не поставит под угрозу ваш кетоз.

Гранола Кето с корицей

— Саммит Кето

Состав: миндаль, семена тыквы, льняная мука, семена чиа, корица, тертый кокос, кокосовая мука, вода, стевия или эритрит.

Рецепт мюсли с корицей, дружественный к кето, на вкус как особое лакомство, но втайне он питателен! Наслаждайтесь этим сладким рецептом завтрака без сахара.

Кето-каша с высоким содержанием клетчатки и какао-крупками

— Питаемый пещерный человек

Фото: Вивика из фильма «Питаемый пещерный человек»

Состав: семян чиа, вода, конопляные сердца, порошок псиллиума, кокосовое масло, органический экстракт ванили, сверве, сырые какао-крупки.

Одна из распространенных проблем при кетогенной диете заключается в том, что ваша система может стать немного менее регулярной, чем обычно, поэтому один из лучших способов упорядочить ее — увеличить количество клетчатки.Эти хлопья богаты клетчаткой и могут быть действительно полезны для перезагрузки вашей системы. Он также имеет оттенок шоколада, что делает его подходящим для детей. Просто подавайте это с выбранным вами молоком, чтобы получить здоровый и сытный завтрак.

Мюсли из злаков с низким содержанием углеводов

— Ям с низким содержанием углеводов

Фото: Лиза из Low Carb Yum

Состав: семечек, несладкие кокосовые стружки, тыквенные семечки, миндаль, орехи пекан, конопляные сердца, корица, экстракт ванили, капли стевии SweetLeaf или капли стевии ваниль.

Мюсли были популярными хлопьями во всем мире на протяжении десятилетий, и для многих из нас это был первый опыт здорового питания. Так что варианты с низким содержанием углеводов, подобные этой, являются отличным дополнением к вашей кето-диете и дадут вам все необходимое, чтобы пережить утро. Вы можете поиграть с ингредиентами, чтобы сделать его своим, добавив немного фруктов или используя разные орехи.

Хрустящая корица Кето Гранола

— Нечестивые чучела

Фото: Аманда из Wicked Stuffed

Состав: миндаль, несладкая кокосовая стружка, грецкие орехи, корица, Splenda Naturals, кокосовое масло.

Иногда бывает сложно найти хлопья, которые на самом деле насытят вас до обеда, поэтому кето-совместимая мюсли может быть ответом. Это восхитительно хрустящее, с согревающим ароматом корицы и прекрасным вкусом с вашим любимым ореховым молоком. Орехи могут быть отличным источником добра и энергии, поэтому их также можно съесть в качестве закуски, когда вам нужно немного чего-нибудь, чтобы поддержать себя.

Хлопья для завтрака Keto Paleo в банке

— Питаемый пещерный человек

Фото: Вивика из фильма «Питаемый пещерный человек»

Состав: морская соль, семена подсолнечника, пекан, грецкие орехи, бразильские орехи, конопляные сердца, несладкий тертый кокос, семена чиа, экстракт ванили, лаканто, конопляное молоко (или миндальное молоко).

Вы можете быть удивлены этим рецептом, потому что вам рекомендуется замачивать орехи на несколько часов перед приготовлением хлопьев, но это сделано для того, чтобы увеличить количество питательных веществ в орехах и избавиться от любых неприятностей. Если вы храните ее в отдельных банках в холодильнике, вы можете сделать недельный запас этой крупы за раз, а затем просто взять одну утром, чтобы получить отличное начало.

Гранола без зерен фенхеля и имбиря

— Откажитесь от углеводов

Фото: Либби из Ditch The Carbs

Состав: несладкий кокос, семена подсолнечника, семена тыквы, семена фенхеля, молотый имбирь, молотый кардамон, гранулированный подсластитель на выбор, кокосовое масло.

Эта мюсли с фенхелем и имбирем не только не содержит зерен, сахара и кето, но и полностью отличается по вкусу от любых других злаков, которые я пробовал. Вы получаете согревающий жар от имбиря и свежий аромат от анисового фенхеля, что придает этим хлопьям неповторимый вкус. Вы можете использовать этот рецепт в качестве основы, чтобы экспериментировать с разными ингредиентами, чтобы придать им разные вкусы и текстуры.

Гранола с макаками и ванилью без зерен

— Кокосовая мама

Фото: Тиффани из фильма «Кокосовая мама»

Состав: орехов макадамии, кокосовая стружка, яичные белки, ваниль, морская соль, подсластитель по выбору.

Как и во многих кето-гранолах, в этом граноле используется кокосовая стружка, которая легко подгорает при поджаривании, так что внимательно следите за ними! Этот рецепт не содержит зерна и мало углеводов, но богат питательными веществами и ароматизатором и отлично подходит для добавления в йогурт.

Кето, тост с корицей, хлопья, хрустящие хлопья

— Приложение «Кето диета»

Состав: миндальная мука, льняная мука, безглютеновый разрыхлитель, корица, гранулированный эритритол или сверв, морская соль, топленое масло, несладкий ванильный экстракт, вода.

Этот кето-рецепт — отличный базовый рецепт, которым вы можете наслаждаться как есть или использовать его в качестве носителя для других ингредиентов по выбору. Корица придает кокосовой стружке фантастический аромат, и я обнаружил, что ей не нужно добавлять подсластитель. Когда вы запекаете хлопья, не забывайте проверять их, чтобы они не подгорели, так как это придаст им горький привкус.

Кранч с корицей без зерен

— Откажитесь от углеводов

Фото: Либби из Ditch The Carbs

Состав: кокосовое масло, яйцо, ваниль, сушеная корица, гранулированный подсластитель по выбору, кокосовая мука, сушеный / измельченный кокос, семена тыквы, семена льна / льняные семена, миндаль, семена подсолнечника.

Если вы пытаетесь заставить детей питаться более здоровой пищей и не полагаться на сладкие злаки, вы можете обнаружить, что кето-кето их подкупит. Он имеет отличную консистенцию из орехов и семян и обладает сладким согревающим ароматом корицы и подсластителя. Эта каша отлично сочетается с молоком на ваш выбор или может быть немного сытнее, добавив немного свежих ягод.

Горячие Кето Зерновые

Сливочная кето-миндальная каша

— Саммит Кето

Состав: миндаль, кокосовое молоко (из банки), стевия (по желанию), порошок корицы, мускатный орех, гвоздика, кардамон (по желанию).

Если эта сливочная каша не вызывает у вас желания вскочить с кровати, как только вы открыли глаза, я не знаю, что будет.

Овсянка Кето, 5 минут

— Саммит Кето

Состав: миндаль или другие орехи, семена чиа, льняная мука, тертый кокос, кокосовое молоко, экстракт ванили, стевия, посыпка ягодами.

Нужен вариант быстрого завтрака? Этот быстрый рецепт кето-овсянки можно легко приготовить всего за пять минут.

Палео Каша для завтрака

— Палео процветание

Состав: миндаль, кокосовые сливки, вода, подсластитель по выбору, порошок корицы, мускатный орех, гвоздика.

Все мы знаем, что каша всегда использовалась в качестве основного продукта для завтрака, но попробуйте эту альтернативу! Его легко и быстро приготовить, а вместе с корицей и гвоздикой он дает согревающий завтрак, который идеально подходит в холодные дни. Это палео- и кето-совместимый рецепт, на приготовление которого уходит всего несколько минут, чтобы вы могли лучше начать с утра всей семьей.

Овсяные хлопья с низким содержанием углеводов

— Ям с низким содержанием углеводов

Фото: Лиза из Low Carb Yum

Состав: несладких кокосовых хлопьев, несладкое миндальное молоко или кокосовое молоко, вода, кокосовая мука, льняная мука, ванильные капли стевии, жидкий экстракт плодов монаха.

Если вы любите кокосовые орехи, вам очень понравится эта горячая каша по утрам. Это одна из лучших сухих завтраков, которые вы можете съесть, особенно в холодный день, поскольку они одновременно насыщают и разогревают. У него богатый кокосовый вкус, дополненный ванилью, и он достаточно сладкий, чтобы удовлетворить сладкоежек, а всего два грамма углеводов в каждой порции — это определенно мало.

Каша пикантная без зерен

— Усиленная поддержка

Фотография предоставлена: Усиленная поддержка

Состав: цветная капуста, кокосовое молоко, соль, песто без орехов, базилик, лимонный сок, оливковое масло, фундук или другие орехи, масло из орехов или семян, трюфельное масло.

Вопреки распространенному мнению, в пикантной каше нет ничего плохого! В этой восхитительной низкоуглеводной версии используется цветная капуста для создания кремообразной основы, а песто добавляет все свежие нотки базилика и лимона, чтобы компенсировать сливочность. Эта каша без зерна и молочных продуктов определенно согреет вас и продержит до обеда, но без сахара.

3-минутная Кето Сливочная горячая каша

— Красота и гурман

Фото: Стейси из Beauty and the Foodie

Состав: семечки, миндальная мука, мука из золотистого льна, топленое масло, несладкое миндальное молоко, экстракт ванили, молотая корица, подсластитель стевия, ягоды (черника и нарезанная клубника).

Если у вас действительно напряженный день и у вас нет времени на приготовление яиц с беконом, вы можете приготовить эту начинку и вкусные злаки и хлопья без глютена, чтобы начать здоровое начало для всей семьи. На приготовление уходит несколько минут, затем вы можете наслаждаться этой согревающей миской отдельно или со свежими ягодами для придания фруктовой нотки. Идеально для занятой семьи!

Каша палео

— Палео-мама

Фото: Сара из палео-мамы ​​

Состав: тертый несладкий кокос, грецкие орехи, миндаль, сырые пепиты, горячая вода.

Эта палеокаша идеальна для периодического приготовления, так что каждый день за считанные минуты у вас будет сытный завтрак. Этот замечательный рецепт палео также дает вам массу идей, какие ингредиенты вы можете добавить, чтобы при желании разнообразить вкус.

Кето-каша противовоспалительная

— Приложение «Кето диета»

Состав: семян конопли, половинки грецкого ореха или пекана, несладкий жареный кокос, цельные семена чиа, несладкое миндальное молоко, кокосовое молоко, миндальное масло, кокосовое масло первого отжима, молотая куркума, корица, молотый черный перец.

Благодаря использованию куркумы в этой удивительной кето-каше, хлопья имеют приятный золотистый цвет и могут быть отличной начинкой для хорошего начала утра. В этом рецепте без сахара также используется пчелиная пыльца, которая обладает доказанными противовоспалительными свойствами и действительно может помочь, если вы страдаете сенной лихорадкой, особенно если вы можете получить источник местной пыльцы. Если вам нравится польза куркумы для здоровья, но вы не едите ее каждый день, попробуйте нашу собственную добавку Turmeric Soothe.

Каша из кокосовой муки

— Низкоуглеводный Maven

Состав: кокосовая мука, золотая льняная мука, вода, соль, яйцо, топленое масло, кокосовое молоко, Sukrin Gold.

Вот еще одна беззерновая каша, которую можно быстро съесть, но она дает вам все необходимое в первую очередь. Эта кето-каша имеет почти пшеничный вкус, и в нее можно добавлять любые ингредиенты. Вы даже можете добавить приправы, такие как корица, чтобы еще больше разнообразить вкус, а затем расслабьтесь и наслаждайтесь согревающей тарелкой с кремообразным вкусом!

Другие зерновые кето и мюсли

Рецепт кето-мюсли с орехами и семенами Easy

— Саммит Кето

Состав: цельный миндаль, кешью, бразильские орехи, семена тыквы, семена чиа, крупка какао, кокосовая стружка.

Эту кето-гранолу можно производить большими партиями и хранить для использования в течение недели, но ее нужно собрать всего за пару минут, поэтому каждое утро ее можно готовить свежей. Это идеальное богатое энергией начало дня, если вы не употребляете сахар, а медленное высвобождение энергии будет способствовать развитию вашего организма до обеда. Подавайте с ореховым молоком по вашему выбору — здесь хорошо подойдет миндальное или кокосовое молоко.

Рецепт палео-овсяной смеси

— Cook Eat Палео

Фото: Лиза из Cook Eat Paleo

Состав: миндальная мука, несладкий кокос, корица, морская соль.

Этот удобный рецепт идеально подходит для занятых людей, поскольку он показывает вам, как приготовить базовую смесь для овсянки на завтрак, которую вы можете приготовить по мере необходимости. Вы можете даже взять порцию этого, чтобы подействовать и нагреть, когда доберетесь до места. Это похоже на идеальную палео- и кето-замену для каш быстрого приготовления, но без дополнительных добавок!

Палео овсянка

— Я Сердце Умами

Состав: шрот льняного семени, легкое кокосовое молоко консервированное, порошок корицы молотый, порошок чистой ванили.

Шрот льняного семени — звезда этого рецепта, и не без оснований. Зарегистрированная медсестра Тана Амен, RN, говорит: «По сравнению с другими растениями, льняное семя (но не масло) чрезвычайно богато соединениями, называемыми лигандами, которые обладают антиоксидантными свойствами и обладают свойствами растительного эстрогена. Было доказано, что лиганды, полученные из льняного семени, снижают уровень сахара в крови, а также могут помочь в борьбе с некоторыми формами рака ».

Это отличный рецепт для занятых людей, так как вы смешиваете его на ночь, а затем он готов к завтраку горячим или холодным.Это рецепт без зерновых и молочных продуктов, с которым вы также можете использовать свои любимые начинки, поэтому не стесняйтесь добавлять свежие ягоды корицы. Если у вас аллергия на орехи, просто откажитесь от ореховой крошки и добавьте что-нибудь, что, как вы знаете, безопасно для вас.

Рецепт низкоуглеводных злаков — Кокосовые замороженные хлопья для завтрака

— Моя Кето Кухня

Состав: несладких кокосовых хлопьев, яичные белки, смесь натвийской пудры, ванильная эссенция.