Питание детей от 1 года: 404 Not Found 1 — дополнительная информация Mothercare

Рецепт тыквенного супа-пюре с курицей

Тыква – необычайно полезный овощ, очень богатый калием, железом, витаминами и микроэлементами. При этом она низкокалорийная и прекрасно подходит для диетического питания. Поэтому рецепт тыквенного супа-пюре понравится всей семье: мамам – потому что полезно, папам – потому что вкусно, а детям – потому что суп оранжевый!:)

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 54 ккал

Как приготовить тыквенный суп-пюре с курицей

Ингрeдиенты:

• Тыква – 700 грамм ( очищенная)
• Филе куриное – 400 грамм
• Морковь – 130 грамм (очищенная)
• Картофель – 200 грамм (очищенный)
• Лук-порей – 100 грамм
• Бульон – 1-1,5 литра
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Сыр – 40 грамм (твердых сортов)
• Масло сливочное – 20-30 грамм
• Батон – 4-5 кусочков
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Сок лимонный – по вкусу
• Сметана – для подачи
• Зелень – для подачи
• Специи – по вкусу (я использую лавровый лист, сельдерей и петрушку)

Приготовление:

Для начала ставим варить куриную грудку. Специи добавляем по вкусу. Например: соль, перец, лавровый лист, немного сельдерея, петрушки. Варить около 15-20 минут. У меня была грудка запеченной курицы и замороженный бульон ,посему процесс варки курицы я пропустила.

Не особо мелко порезать морковь, картофель и тыкву.

Берем кастрюлю с толстым дном (у меня утятница), выкладываем масло и порезанный лук-порей. Я всегда использую и некоторое количество зеленой части. Вполне можно заменить на репчатый лук. Слегка обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем еще пару-тройку минут.

Добавляем картофель, тыкву, около литра бульона, в котором варилась наша грудка. Если его не хватает – добавьте простой воды. Варим минут 15, до готовности тыквы.
В самом конце добавляем измельченный чеснок и убираем с огня. Погружным блендером делаем суп-пюре. Регулируйте густоту по желанию. Лично я добавила еще грамм 200 бульона. Солим, перчим, добавляем лимонный сок(у меня 2 ст. ложки), тертый сыр, порезанную кусочками курицу, перемешиваем и ставим на небольшой огонь, доводя повторно до кипения.
С кусочков батона срезать корочки, порезать кубиком и обжарить-подсушить на сухой сковороде. Суп подаем с обжаренными кубиками батона, зеленью и сметаной. Из зелени я беру петрушку и зеленую сочную часть лука-порея. Приятного аппетита!

Тарелка здорового питания для детей в возрасте 1-3 лет

Что должно быть в тарелке маленького ребенка?

Все вместе за столом – это один из самых лучших моментов во многих семьях, особенно когда к общему застолью уже могут присоединиться и самые маленькие. Но родители нередко забывают, что когда ребенку исполняется год, он не становится внезапно взрослым. И даже если малыш сам умеет сидеть и справляться с ложкой, это вовсе не значит, что он может есть то же самое, что и остальные члены семьи. Организм маленького ребенка имеет свои особенности, и до трехлетнего возраста его нужно переводить на пищу для взрослых постепенно.

Дети разные. Один хочет есть кашу вечером, хотя ее рекомендуют для утреннего приема пищи, потому что содержащиеся в ней углеводы дают энергию. Другой неделями может питаться одним продуктом. Кто-то сегодня ест брокколи, а завтра даже не посмотрит на нее. Еще кто-то отказывается есть мясо, и тогда надо придумать, как обеспечить достаточное количество белка. Родители должны подходить к питанию малыша творчески и преодолевать соблазн быстро заполнить пустоту каким-нибудь неполезным лакомством. К тому же дети в возрасте от года до трех лет должны питаться регулярно. Еды может не быть много, но приемы пищи должны быть достаточно частыми – четыре, пять или даже шесть раз в день. Это условие может быть для родителей достаточно сложным. Чтобы не приходилось стоять у плиты целыми днями, они советуют держать под рукой полезные закуски и делятся советами, что положить в тарелку малыша при каждом приеме пищи.

Что необходимо всем малышам

Чтобы ребенок питался полноценно, ему в течение дня необходимо получать как зерновые и белки, так и овощи и фрукты. Выбирая зерновые продукты, следует помнить, что в цельнозерновых продуктах больше витаминов группы В. Белками обеспечат мясо, рыба, бобовые, яйца и молочные продукты. Также важны жирные кислоты, которые можно получить из добавленного в пищу растительного масла. Однако большую часть – примерно половину содержимого тарелки – должны составлять овощи и фрукты. Не следует забывать и про воду. Иногда малышу может показаться, что он проголодался, а на самом деле пришло время просто попить.

Завтрак

Утро – самое подходящее время для углеводов: каши с медом, блинчиков из цельнозерновой муки, цельнозернового хлеба. Если не используете молочные продукты, вкусные каши можно сварить на воде или растительном молоке. Великолепно подойдут овощи, омлет или другое блюдо из яиц.

Второй завтрак

Этот перекус между завтраком и обедом нужен, если дети просыпаются очень рано. При втором завтраке обед можно подать немного позже, потому что малыш должен успеть проголодаться. На второй завтрак ребенку можно предложить грушу, банан или другой фрукт, сырные палочки, смузи, цельнозерновой хлеб с сыром или овощами.

Обед

Это очень важный прием пищи, особенно летом, когда дети играются на открытом воздухе и нередко засыпают еще до ужина. Если ребенок не хочет ужинать, не нужно его заставлять, но именно поэтому обед должен быть питательным.
Для обеда подойдут овощи, приготовленные на пару – морковь, сладкий картофель, свекла, кабачки, сезонные овощи, а также мясо, рыба или бобовые как источники белков. Рекомендуется не увлекаться солью, однако можно добавить к пище маленькую щепотку, чтобы выделить естественный вкус продуктов. Обед также является великолепным способом, как «заманить» в ребенка ценные продукты, которые ему не нравятся. Многие малыши охотно едят супы-пюре и овощные рагу, куда можно «запрятать» все, что нужно; также можно приготовить богатые питательными веществами соусы. Если ребенок не хочет есть мясо, можно приготовить суп-пюре на базе мясного бульона, обеспечив таким образом организм необходимыми веществами.

В обеденной тарелке должно быть примерно 50% овощей, 25% зерновых и 25% белков. Например, малышу можно предложить цельнозерновые макароны или смесь цельных и пшеничных макарон с овощами, добавив мясо, рыбу, бобовые или молочные продукты, например, творог. Если малыш «зациклился» на одном продукте, следует не переживать, а радоваться тому, что он вообще ест, и попробовать готовить его любимый продукт разными способами. Питательные вещества во всех овощах примерно одинаковы, поэтому нет смысла тревожиться, если вы и ваш ребенок любите разные овощи. Главное, чтобы пища была разноцветной и визуально привлекательной, потому что дети едят «глазами».

Полдник

Послеобеденное время – момент для полезных лакомств: сухофруктов, изюма, абрикосов, свежих фруктов, йогурта с мюсли, орехов, овощей, сыра, галет, орехового масла. Если у родителей нет времени, то можно приготовить вкусные лепешки из остатков обеда. Многие боятся, что ребенок может подавиться орехами – тогда хорошей альтернативой будут батончики из сухофруктов с орехами. Конечно, малыши хотят и сладостей, так что полностью запрещать их не надо. Но, безусловно, сладости не должны находиться в одном ряду с основными продуктами.

Ужин

Необходимо следить за тем, сколько времени проходит от ужина до сна. Если ребенок ест прямо перед сном, ужин должен быть легким. Малышу можно не готовить отдельно, однако пища непременно должна быть подходящей именно для него. Например, если родителям нравится острое, это как раз тот случай, когда можно приготовить всем одно и то же, но острые приправы добавить только в самом конце, предварительно отделив порцию ребенка.

После ужина?

Нередко малыши после ужина хотят еще что-нибудь поесть. Если в течение дня ребенок не получал слишком много молочных продуктов, то можно предложить йогурт, стакан молока или кефира. Также подойдет какой-нибудь сухарик или овощи.

Питание вне дома

В путешествие рекомендуется брать с собой полезные закуски, однако путешествие – тот случай, когда можно немного забыть о привычном распорядке дня и «согрешить» каким-нибудь лакомством. Во время путешествия хочется получить новые впечатления, и если в будни ребенок питается полноценной и полезной пищей, то один день с лакомствами ничего плохого не принесет.

Чтобы способствовать родительским знаниям и напомнить о подходящем питании для малышей после годовалого возраста, Aptamil3 проводит образовательную кампанию для родителей «Маленький не взрослый». 

Как сделать ежедневное меню для малыша? Какие продукты лучше есть на завтрак, а какие — на ужин? Что такое здоровый перекус? Смотрите в инфографике тарелку здорового питания и комбинируйте меню ребенка правильно. Когда Вы готовите еду своему малышу, помните, что нужно включать продукты из всех групп пирамиды питания. Это обеспечит здоровое питание, разовьет привычки питания, и Ваш малыш примет новые вкусы.
 

Питание детей от 1 года до 3 лет: современные подходы и пути оптимизации

Глава десятая
Одной из наиболее приоритетных и актуальных проблем современной педиатрии и нутрициологии является вскармливание детей раннего возраста. Оптимальное питание и рациональное кормление детей раннего возраста относится к числу наиболее важных факторов, характеризующих степень адаптации к внешнему миру, определяющих возможности роста детского организма, состояние иммунологической резистентности, темпы физического и психического развития. Питание не только обеспечивает организм нутриентами, необходимыми для формирования, поддержания функционирования и восстановления тканей и органов, – на сегодняшний день доказано, что пища содержит активные функциональные компоненты, оказывающие непосредственное влияние на жизнедеятельность всех органов и систем [1].

На сегодняшний день в арсенале врачей-педиатров существует Национальная программа оптимизации питания от 1 года до 3 лет, которая принята Союзом педиатров России, Российским союзом нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии в 2016 г. В Программе уделяется особое внимание особенностям развития органов пищеварения, становлению навыков приема пищи; раскрываются факторы, влияющие на формирование пищевого поведения детей в возрасте 1–3 лет [2]. Большое значение для педиатров имеет подробное описание основных групп натуральных продуктов, их пищевой ценности и усвояемости, а также наличие примеров среднесуточных наборов продуктов питания [2–5].

Ранний возраст имеет ряд физиологических особенностей, который делает этих детей весьма чувствительными к любым нарушениям питания [6]. Прежде всего это высокая скорость роста и биосинтетических процессов. Несмотря на то, что темпы роста в этом возрасте замедляются по сравнению с 1-м годом жизни, они остаются достаточно высокими. В течение 2-го года жизни ребенок вырастает на 12 см, а на 3-м году – на 9–10 см. Масса тела на протяжении 2-го года жизни в среднем увеличивается на 2,6–2,7 кг, а на 3-м году – на 2,1–2,2 кг [2]. Таким образом, любое нарушение питания в этом возрасте чревато быстрым развитием дефицита ряда микронутриентов, что изменяет нормальное функционирование клеток и реализацию многочисленных и жизненно важных функций организма ребенка [6].

Полный текст статьи доступен только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на сайте.

11. Питание детей старше 1 года Питание детей раннего возраста (1–1,5 года; 1,5–3 года)

Развитие жевательного аппарата позволяет вводить более твердую пищу, но ребенок быстро устает от процесса жевания. После первого года жизни пищу можно разнообразить, приближая ее по составу и вкусу к пище взрослых (см. табл. 7). После 1 года пищу можно размельчать вилкой, а мясо и рыбу пропускать через мясорубку 1 раз. К 2 годам у ребенка 20 молочных зубов, и полужидкую пищу необходимо заменять более плотной. В питании детей старше 1 года по-прежнему большое место занимают молоко и молочные продукты (600 мл в сутки). Кроме творога, уже можно добавить неострый сыр, который богат жиром, солями кальция и фосфора, сметану в небольшом количестве. К 2 годам молочные продукты, кроме молока, можно употреблять через 1–2 дня, молоко ежедневно. К 3 годам можно приготовить творожную запеканку (100–120 г творога и 20–25 г сметаны). Потребность в нутриентах у детей 2–3 лет мало отличается от таковых у грудных детей. В питании детей 1–3 лет обычно используют говядину и телятину, допустимы нежирная свинина, молодая баранина, мясо кролика, курицы. До 3 лет нельзя давать мясо утки, гуся, до 2 лет – сосиски, колбасу, сардельки, так как в этих продуктах содержится большое количество трудноусвояемых жиров. В то же время субпродукты содержат ценные микроэлементы (Fe, Pb, Cu, Ca), полезные для организма. Рыба содержит легкоперевариваемые белки. Для питания пригодны сорта многих морских и речных рыб (исключение составляют жирные и деликатесные сорта – треска, хек, карп, окунь).

Мясо и рыбу включают в меню ежедневно. Мясо 5–6 раз в неделю. Рыбу 1–2 раза. Обязателен хлеб разных сортов. После 2 лет, кроме манной, гречневой овсяной, рисовой круп, можно вводить пшено, ячневую, кукурузную, перловую крупы. Можно вводить пастилу, мармелад, варенье, фруктовую карамель, мед. Потребность ребенка 1–3 лет в сахаре составляет 40–50 г. Фрукты и овощи содержат витамины, железо, растительный белок, органические кислоты, ферменты.

Питание детей дошкольного возраста

Оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов составляет 1: 1: 4. Животные белки должны составлять не менее 65 % общего белка, растительные жиры – 15 % от общего количества жиров, пектиновые вещества и клетчатка – не менее 3 % от суточного количества углеводов. Молока для детей дошкольного возраста требуется не менее 500–600 мл в сутки, часть суточной нормы рекомендуется давать в виде кисломолочных продуктов. Белковая часть рациона обеспечивается за счет творога, мяса, рыбы, птицы (до 150 г в сутки) и яиц (в среднем 0,5 яйца в сутки). Жировая часть рациона обеспечивается за счет указанных продуктов и за счет сливочного (25 г) и растительного (9—10 г) масла. Потребность детей в углеводах в основном удовлетворяется за счет овощей и фруктов. В сутки положено до 500 г различных овощей, 150–200 г свежих овощей и столько же натуральных фруктовых или овощных соков. У детей 3–7 лет желудок освобождается от пищи примерно через 3,5–4 ч. В связи с этим устанавливается режим питания с промежутками между приемами пищи в среднем 4 ч, обычное число приемов пищи – 4, для ослабленных детей – 5 раз. Наиболее физиологичным для детей дошкольного возраста считается такой режим, при котором завтрак начинается в 7.30—8.00 ч, обед – в 11.30–12.00 ч, полдник – в 16.00–16.30 ч, ужин – в 19.00–20.00 ч. При 5-разовом кормлении ребенок должен получить стакан кефира или фрукты непосредственно перед сном или рано утром. Отклонения от принятого режима не должны превышать 15–20 мин. Важно не давать ребенку какую-либо пищу в промежутках между кормлениями. Не рекомендуются использовать в качестве питья сладкие соки, сладкий чай.

Недопустимы между кормлениями сладости, кондитерские изделия. Под правильным режимом питания понимается также количественное и качественное распределение продуктов. В отличие от детей раннего возраста, которым рекомендуется более равномерное деление суточного объема и калорийности пищи, детям 3–7 лет это деление неравномерно. Калорийность завтрака и ужина должна составлять по 25 % суточной калорийности рациона, обед – 35–40 %, полдник – 10–15 %. Суточный объем пищи в этом возрасте находится в пределах 1800–2000 мл. Превышение этих объемов снижает аппетит.

Не следует допускать увеличения объемов первых блюд у детей с пониженным аппетитом. Правильный режим питания детей предусматривает также соответствующее распределение продуктов в течение суток. Продукты, богатые животными белками и жирами, дольше задерживаются в желудке ребенка и требуют большого количества пищеварительных соков, поэтому их следует включать в рацион питания в первую половину дня, когда ребенок находится в более активном состоянии. На ужин рекомендуются легкоусваиваемые продукты.

рацион, меню на неделю (+отзывы)

Подросший малыш обладает достаточным комплектом зубов, чтобы переходить на твердую пищу. Пришла пора постепенно заменять полужидкие блюда плотной едой: цельными кашами, запеканками из картофеля и овощными, тушеными овощами и салатами. Питание четырехразовое. Большая часть калорий приходится на обеденный прием пищи. Общая энергетическая ценность употребленных ребенком продуктов варьируется в пределах 1350–1500 ккал.

Основные изменения в рационе

Объем блюд несколько увеличивается. Если прежде порции были совсем маленькими, теперь они больше на 20–30 г. Маме больше не придется возиться с перетиранием блюд, зато придется внимательнее отнестись к приготовлению салатиков и закусок. Советы по составлению меню:

• малыш еще не готов к жареным блюдам, зато теперь ему можно предлагать тушеное мясо и печень, порезанные на мелкие кусочки;
• каши и овощи необходимо хорошо разваривать, не допуская, чтобы они оставались полусырыми;
• ужин и завтрак должны быть из «легких» блюд;
• в рационе обязательны свежие овощи, преимущественно морковь и капуста.

Особое внимание следует уделить поступлению витаминов в организм малыша. Покупайте ему достаточное количество фруктов, учтите, что они полезнее в свежем виде.

Какие продукты необходимы ребенку в 1,5 года

Как и прежде ребенку необходим кальций. Значительную долю в его рационе занимает молоко – в пределах 500–600 мл. Для улучшения вкуса допускается приправлять блюда сметаной, но только в проваренном виде. Суточная норма для малыша 1,5–2 лет составляет всего 5 г. Не стоит ее превышать, так как это негативно отразится на работе печени.

Практически каждый день крохе необходимо мясо – от 70 до 90 г. Предпочтительнее телятина или индюшатина. Подойдет и куриное филе или крольчатина. Следите за тем, чтобы в нем не было жилок – малыш еще не в состоянии их пережевать. Дважды в неделю угощайте кроху рыбкой. Ему надо совсем немного – до 30 г/порцию. Следите за тем, чтобы малышу не попались косточки.

Ваш ребеночек уже подрос и теперь ему надо больше хлеба – до 100 г в сутки. Его можно давать вместе с бутербродами или в качестве «компаньона» к первым блюдам. Увеличилась и норма картофеля – теперь она достигает 130–150 г/сутки. Если в какой-то день в меню не предусмотрено блюд из картошки, не огорчайтесь, ведь эти рекомендации ориентировочные.

Каждый день малышу рекомендуется давать до 150–200 г овощей – кабачков, тыкву, свеклу, морковку, кольраби и прочих. Учитываются абсолютно все продукты, в том числе поступающие с первыми блюдами или в виде салатов. Постарайтесь ненавязчиво предлагать малышу овощи даже в том случае, если он не проявляет к ним особой любви.

Распространенная ошибка многих родителей – злоупотребление яйцами. Часто можно видеть мамочек, предлагающих крохам глазунью или большую порцию омлета. Учтите, что суточная норма для полуторагодовалых деток составляет 0,5 яйца ежедневно. Это означает, что в течение недели вы можете приготовить своему малышу 3–4 яйца.

Сливочное и растительное масло необходимы крохе в минимальном количестве. Как вариант, можете предложить крохе бутерброд с сыром или вареньем. Порция творога теперь составляет 50 г. Он будет вкуснее, если его приправить джемом или сахаром. Не злоупотребляйте солью – не надо приучать малыша с раннего детства кушать чрезмерно соленую пищу.

Вполне понятно желание родителей предложить ребенку сладости – малыши получают огромное удовольствие от любых конфет, печений и пирожных. Но, поверьте, это не та пища, которая сделает малыша счастливым. Лучше угостите дочь или сына фруктами – они так же вкусны, но в то же время намного полезнее.

Меню на неделю

Предлагаем вашему вниманию вариант меню на неделю. Блюда подобраны простые, на приготовление которых потребуется минимальное количество времени.

Понедельник:

• Завтрак. Гречневая каша с молоком. Какао с молоком. Бутерброд со сливочным маслом и сыром.
• Обед. Салат из огурцов с творогом. Куриный суп с рисом и брокколи. Рисовая каша с тефтелями. Чай.
• Полдник. Фруктовый салат с йогуртом (бананы с клубникой и киви). Булочка. Сок.
• Ужин. Овощное пюре с куриной котлетой. Молоко.

Вторник:

• Завтрак. Овсяная молочная каша с изюмом. Хлеб с маслом и джемом. Чай.
• Обед. Салат из отварной свеклы с черносливом. Тыквенный суп–пюре с гренками. Картофельное пюре с тушеным мясом и капустой. Компот из сухофруктов.
• Полдник. Творожный пудинг с яблоками или вишней. Смородиновый кисель. Булочка.
• Ужин. Куриная печень с гречневой кашей. Чай с пряником.

Среда:

• Завтрак. Пшеничная каша на молоке с лесными ягодами. Яблочный сок. Печенье.
• Обед. Морковный салат. Борщ с фасолью. Овощное пюре с тушеной рыбой. Вишневый кисель.
• Полдник. Яблочно-абрикосовое пюре. Кефир с булочкой.
• Ужин. Омлет. Бутерброд с сыром. Чай.

Четверг:

• Завтрак. Кукурузная каша (лучше готовить в мультиварке). Хлеб с маслом. Молоко.
• Обед. Салат из пекинской капусты, приправленный лимонным соком и зеленью. Рисовый суп с фрикадельками, цветной капустой и зеленым горошком. Пюре из шпината и брокколи с мясным пудингом. Компот из сухофруктов.
• Полдник. Творожок со свежими фруктами. Булочка с кефиром.
• Ужин. Овощное пюре с тушеной крольчатиной.

Пятница:

• Завтрак. Тыквенная каша с рисом и молоком, приправленная изюмом. Пирожок (печеный) с печеночным паштетом и чай.
• Обед. Салат с огурцами и помидорами (без кожуры). Куриный суп с лапшой. Рисовая каша с рыбными котлетами. Компот из сухофруктов и сухарики.
• Полдник. Йогурт с печеньем. Фруктовый сок.
• Ужин. Гречневая каша с тушеной куриной печенью. Чай с бутербродом.

Суббота:

• Завтрак. Пшенная молочная каша. Бутерброд с сыром. Какао с молоком.
• Обед. Салат из капусты с морковью и луком. Суп–пюре из брокколи, цветной капусты и шпината. Картофельное пюре с тушеной телятиной и томатным соусом. Компот из сухофруктов.
• Полдник. Омлет. Овсяное печенье с фруктовым соком.
• Ужин. Овощное пюре с тушеной индюшатиной. Чай с печеньем.

Воскресенье:

• Завтрак. Овсяная каша с бананом и изюмом. Какао с булочкой и твердым сыром.
• Обед. Салат из свеклы. Гороховый суп с сухариками. Пюре из шпината, брокколи, кабачков и цветной капусты. Фруктовый сок с пряником.
• Полдник. Творожный пудинг с фруктами. Вишневый кисель.
• Ужин. Картофельное пюре с тефтелями из телятины. Бутерброд с сыром. Чай.

Традиционно малышу полагается вечерняя порция кефира. Правда, не все детки к этому приучены.

Выпечка в рационе малышей

Практически все детки любят тортики и пирожные, но это не значит, что можно идти на поводу у ребенка. Продукция промышленного приготовления таит множество добавок: в ней есть загустители, красители, ароматизаторы и иные ингредиенты, которые способны навредить здоровью малыша. По этой причине всегда стоит отдавать предпочтение самому простому печенью.

Если хочется приготовить для крохи что–то собственными руками, можно испечь печенье или пряники с минимальным количеством яиц, жира и сахара. Ни в коем случае не стоит использовать маргарин – он крайне вреден не только детям, но и взрослым. Рекомендуем заменить куриные яйца перепелиными. Во–первых, они не вызывают аллергию, во–вторых, содержат массу полезных веществ. Вместо сахара в тесто можно положить фруктозу.

Дата: 05.05.2016.

Фото:pixabay.com

Питание детей после 1 года

Питание детей в раннем возрасте обеспечивает не только рост и развитие ребенка, но и определяет основные показатели метаболизма в старшем возрасте!

Программа интенсива:

* Как меняется питание ребенка после года.
* Периоды формирования жкт ребенка, соответственно, особенности питания детей
* Интенсив охватывает питание детей до 6 лет
* Режим питания
* Как меняется технология приготовления пищи
* Таблицы норм продуктов
* Что такое аппетит, как с ним “работать”, ребенок плохо ест
* Сладости, хлеб, соки и молоко в рационе ребенка
* Признаки недостаточного питания.
* Варианты завтраков, обедов, полдников и ужинов
* На протяжении интенсива вы можете задавать вопросы, получить рекомендации по питанию непосредственно вашего ребенка.

МЫ ТО , ЧТО МЫ ЕДИМ (С)

Только правильное пищевое поведение,
сформированное у ребенка с раннего детства,
и только пример родителей и семейные традиции,
помогут ему сохранить здоровье

Кто проводит интенсив?

Швец Татьяна Владимировна
Врач педиатр высшей категории

Зачем нужен интенсив ? Основные вопросы, сомнения

* В интенсиве Вы найдете ответы на вопросы:
* Как работает жкт ребенка
* Как меняется питание ребенка в зависимости от возраста
* Как составить меню
* Что такое разнообразное питание и рациональное питание
* Ребенок мало ест что делать
* Хватает ли ребенку той еды , которую он получает
* Какие продукты запрещены детям дошкольного возраста

Почему мы?

1. Семинару Питание детей после 1 года ” уже больше 10 лет , за это время мы получили сотни
писем благодарности , но главное , дети , которым питание организовано грамотно , растут
здоровыми
2. В основу всего интенсива положены рекомендации ВОЗ Всемирной организации
здравоохранения ) и ESPGHAN ( Европейской ассоциации детских гастроэнтерологов , гепатологов и
нутрициологов
3. Обратная связь .
Вы имеете возможность в любой момент задать вопрос врачу . Таким образом , нам проще будет
выявить Ваши ошибки и их устранить или реакции ребенка и откорректировать питание

Как проходит обучение

---

В итоге:

1. Вы узнаете об особенностях работы детского организма
2. Научитесь самостоятельно составлять рациональное меню
3. У участников есть возможность получить меню на неделю , адаптированное под возраст Вашего ребенка с
учетом его особенностей
4. В интенсиве Вы получите сборники рецептов которые помогут вам в дальнейшем.

Преимущества онлайн обучения

⇒ Удобное домашнее обучение
⇒ Интерактивный чат для вопросов (во время интенсива)
⇒ Доступ к материалам 14 дней

 

Варианты обучения:

Самостоятельное изучение материала, без возможности задавать вопросы
Стоимость — 450 грн
Регистрация — https://paywall.pw/X5YvWYRd

 

Изучение материала + доступ к чату вопросов  + меню (индивидуальное)  на неделю
Стоимость — 700 грн
Получить доступ — https://paywall.pw/oPYbeRaj

 

 

Регистрация

режим питания, рацион, какие продукты можно вводить

Время идет быстро – малышу исполнился годик. Наступил переходный период в его питании. Он теперь с успехом осваивает новую пищу, приближаясь к взрослому рациону. Но, чтобы перейти на новый состав блюд, ребенку требуется некоторое время.

Происходят изменения в работе пищеварительной системы крохи:

• У него есть зубки и быстро совершенствуются жевательные функции;
• Ему интересно пережевывать;
• Активность пищеварительных ферментов значительно возросла, теперь малыш может усвоить более широкий набор продуктов;
• Формируются вкусовые предпочтения;
• Можно увеличивать питательность блюд и их вкусовое разнообразие.

Питание ребенка в год и 1 месяц предполагает кормление грудью только рано утром и перед ночным отдыхом, но могут быть кормления ночью. А вот употребление смесей нужно прекратить, чтобы сократить риск развития кариеса. Ребенок на искусственном вскармливании не должен есть ночью, чтобы не нарушать сон и не портить аппетит в дневное время.

Калорийность

Рацион питания ребенка в 1 год несколько видоизменяется:

• Пополняется новыми продуктами;
• Изменяется способ их приготовления и необходимость в измельчении.

Суточная норма калорийности для малыша в 1-1,5 годика – около 1300 ккал при достаточно равномерном распределении:

• Основная доля (35%) – обед;
• Равные доли приходятся на завтрак и ужин – по 25%;
• 15% – полдник.

В количественном выражении это составляет в среднем 1 кг – 1,2 кг продуктов. Помните: важно обеспечить ему здоровое питание.

Рекомендуемый режим питания

Желательно кормить ребенка строго по часам, чтобы выработался условный рефлекс и продукты усваивались максимально эффективно. Отклонения во времени приема пищи не должны превышать 15-20 минут. Количество кормлений – 4 или 5.

Важно заранее формировать режим дня, приближенный к установленному в детском садике, и приучать малыша к аккуратности в еде, используя влажные салфетки

Список продуктов в меню

• Молочные продукты. Самое большое место в питании годовалого малыша отводится молоку и кисломолочным продуктам. Желательно кефир и йогурт брать специальный, детский. Допустимы взрослые йогурты, но с минимальным количеством ароматических элементов и консервантов. Творог и сыр – можно давать отдельно, добавлять к макаронам, готовить запеканки. Сливочное масло добавляют в готовые блюда, исключая тепловую обработку. Можно включить в рацион нежирную сметану и сливки.
• Фрукты и овощи. После года можно давать ребенку клубнику, персики, абрикосы, малину, черешню и цитрусовые. Вводить виноград в этом возрасте не следует.
• Овощное и фруктовое пюре может быть отдельным блюдом или же подаваться вместе с кашей или молочными продуктами. Теперь допустимо давать овощной сок с мякотью.
• Важно вводить незнакомые ребенку продукты по одному, внимательно наблюдая за реакцией детского организма.
• Растительное масло следует добавлять на последней стадии приготовления блюд, не подвергая нагреванию.
• Мясо – суфле, фрикадельки или котлетки, приготовленные на пару.
• При склонности ребенка к аллергии лучше посоветоваться с врачом.
• Рыбные котлеты или тушеное рыбное филе — 1-2 раза в неделю, как замена мясному блюду.
• Яйца или омлет, дополненный овощами. Допускается использование исключительно куриных или перепелиных яиц.
• Обязательно в состав меню входят крупы. Каши должны быть однородной консистенции.
• Макароны дают нечасто — 1-2 раза в неделю.
• Белый хлеб — до 100 г в день.

Перекусы на свежем воздухе

Во время прогулок на свежем воздухе дети с удовольствием съедят натуральный и полезный домашний паек. Это может быть:

• Сок, чай или компот из ягод;
• Творожок или другое специально приготовленное блюдо.

Если планируется кормление ребенка на природе, необходимо заблаговременно приготовить приборы. Позаботьтесь заранее о сухих и влажных салфетках, чтобы вытереть испачкавшегося путешественника.

11.07.2018

Обучение малышей правильным пищевым привычкам | Обучение пациентов

Малышам не нужно сильно набирать вес в возрасте от 1 до 3 лет, и поэтому им не нужно много есть. Ваш малыш может стать разборчивым в еде, и вы можете беспокоиться, что он или она ест недостаточно. Помните, что это нормальная и здоровая реакция на снижение энергетических потребностей вашего ребенка.

Тем не менее, малыши продолжают узнавать много нового во время еды: как держать посуду и чашки и кормить себя, вкус и консистенция новой пищи и как решить, когда они голодны или сыты.

Как родитель, вы несете ответственность только за решение, какие продукты предложить вашему ребенку. Вашему ребенку должно быть разрешено решать, что есть, сколько — и даже есть ли. Время приема пищи должно быть приятным для всех. Не заставляйте ребенка есть или пробовать пищу, от которой он отказывается.

Представляем новые продукты питания

• Воспользуйтесь тем, что годовалым детям нравится класть все в рот. Используйте этот год, чтобы предложить много новых и разнообразных блюд. К 2 годам большинство детей не хотят пробовать новую пищу.
• Подавайте продукты разного цвета, текстуры, вкуса и температуры. Это помогает обеспечить полноценное питание.
• Предлагая новую еду, предлагайте только небольшую сумму в первый раз.
• Не давайте ребенку слишком твердую, жесткую или липкую пищу.
• Будьте осторожны при добавлении приправ. Добавлять соль нужно редко.
• Избегайте сладостей, таких как конфеты и печенье, поскольку они могут притупить аппетит к более питательной пище.

Приготовление приятных блюд

• Обеспечьте приятную атмосферу обеда.Старайтесь не наказывать ребенка во время еды.
• Используйте пластиковую или другую небьющуюся посуду и кухонные принадлежности.
• Отрегулируйте сиденье так, чтобы малыш мог легко достать до тарелки.
• Ожидайте, что ваш малыш будет грязным. Вы можете положить пластиковый лист под стол, чтобы помочь с уборкой.
• Не отвлекайтесь во время еды и выключите телевизор.

Развитие здорового отношения

• Не заставляйте ребенка есть пищу, которая ему действительно не нравится.
• Предлагайте небольшое количество еды за раз. Большое количество еды на тарелке может помешать вашему малышу пробовать новую еду.
• Не предлагайте награды за еду. Малыши должны есть, потому что им это нравится и они голодны.
• Не обсуждайте, что нравится и не нравится вашей семье в еде в присутствии малыша. Пусть дети сами решают, что им нравится.
• Поощряйте вашего малыша есть вместе с семьей.
• Ешьте разнообразную здоровую пищу и демонстрируйте хорошие манеры за столом — малыши учатся, подражая родителям.
• Позвольте вашему малышу кормить себя как можно больше.
• Поощряйте активный отдых. У вашего ребенка улучшится аппетит, а также он будет лучше использовать кальций для укрепления костей.

Питание

калорий

Дети регулируют свой рацион и съедают необходимое количество калорий, если родитель предлагает здоровую пищу. Вам не нужно считать калории, чтобы знать, что ваш ребенок ест правильно.

Дети младшего возраста могут получать необходимые им питательные вещества и калории из вегетарианской диеты, но это требует особого внимания к типам продуктов, которые вы предоставляете, и обычно лучше дополнять их витаминами.Если вы решите кормить малыша веганской диетой, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Молочные продукты и яйца могут помочь обеспечить организм необходимыми белками и кальцием.

Жир

Детский мозг продолжает расти в течение второго и третьего года жизни. Поскольку жир способствует развитию нервов, не ограничивайте количество жиров в рационе вашего ребенка. После 3 лет уместно ограничить потребление жира вашим ребенком.

Утюг

У детей младшего возраста часто наблюдается дефицит железа и анемия. Железо чрезвычайно важно для развития мозга, и детям младшего возраста с дефицитом железа может быть труднее учиться.

Лучшие источники железа содержатся в красном мясе, и эта форма железа легче усваивается организмом. Обогащенные железом каши для младенцев также являются отличным источником железа. По возможности, как можно дольше добавляйте каши в пищу вашего малыша — например, смешивая кашу с йогуртом. Небольшое количество железа также содержится в яйцах, шпинате, обогащенном хлебе, бобах и сардинах.

Кальций

Молочные продукты (сыр, творог, молоко, йогурт) и яйца — лучшие источники кальция.Апельсиновый сок, обогащенный кальцием, брокколи, сардины и тофу также содержат кальций. Вашему ребенку необходимо около 500 мг кальция в день.

Сок и молоко

Ваш ребенок не должен пить более 4 унций сока в день. На втором году жизни малышам не нужно пить молоко. Однако они нуждаются в некоторых питательных веществах, содержащихся в молоке, включая белок, кальций и жир. Эти питательные вещества можно получить из других продуктов.

Малыши, которые пьют молоко, должны пить цельное молоко.Постарайтесь ограничить потребление ребенком от 12 до 16 унций в день, чтобы он или она захотел есть более питательную пищу. В 2 года ваш ребенок может перейти на молоко с низким содержанием жира. Детям грудного возраста дополнительное молоко не требуется.

Витаминные добавки

В рационах малышей почти всегда не хватает железа, кальция, цинка и витаминов. Подумайте о том, чтобы дать вашему ребенку жевательные поливитамины с железом, как только он научится их жевать. Другие источники этих витаминов и минералов включают смеси для малышей, растворимый завтрак гвоздики и жидкие витамины.Пожалуйста, поговорите с педиатром вашего ребенка о выборе добавки для вашего ребенка.

Руководство по легкому кормлению: что едят годовалые

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Это означает, что Kids Eat in Color® получает комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как партнер Amazon, Kids Eat in Color® зарабатывает на соответствующих покупках. Все мнения остаются моими.

Внутри: что ест годовалый ребенок? Вот полезное руководство, которое объяснит, что нужно есть годовалым детям и как их кормить.Вы уйдете с уверенностью, что знаете, как хорошо кормить ребенка.

Если вы с трудом переходите от кормления малыша к ребенку, то вы попали в нужное место! Младенцы начинают есть свой собственный тип пищи, а затем нам нужно заставить их есть все, что мы едим. Это может быть ухабистый и грязный процесс!

Поначалу это может показаться ошеломляющим, но я покажу вам несколько приемов, которые вы можете использовать, чтобы упростить процесс приготовления еды для своего годовалого ребенка.

Годовалые дети особенные. Они многому учатся. Им предстоит ходить и разговаривать, и они учатся пользоваться руками. Мы можем использовать эти важные развивающие навыки в наших интересах, пока кормим их.

У годовалых детей есть хватка клешнями, что означает, что они теперь могут захватывать пищу между указательным и большим пальцами. Они могут брать мелкие предметы, например, куски еды, и класть их в рот. Они хотят использовать эту хватку, а мы хотим, чтобы они поели, так что сейчас самое время перевести их на стол, если вы еще этого не сделали.

«Столовая еда» — это твердая пища, которую ест семья, безопасная для вашего малыша (нарезанная на мелкие кусочки).

Если вы маленький ребенок, это тоже нормально! Малыши начинают менять свои привычки в еде, и у многих появляется страх перед едой.

Связано: Помогите придирчивому малышу начать есть больше продуктов

У годовалых детей очень маленький живот, поэтому важно использовать каждый кусочек с умом! Малыши нуждаются в большом количестве продуктов, содержащих железо, а также в темно-зеленых и оранжевых продуктах, чтобы получать все необходимые питательные вещества.

Малышам также необходимо много жира для развития своего мозга. Им нужен белок и энергия, чтобы помочь им расти.

По возможности выбирайте для своего годовалого ребенка меньше обработанных пищевых продуктов, чтобы помочь ему получить все необходимые питательные вещества.

Вот формула питания, которую вы можете использовать для еды и закусок, когда думаете о том, чем кормить своего малыша:

Белковая пища + источник жира + фрукты и / или овощи + энергетическая пища = сбалансированное питание

Нужны идеи еды для годовалого ребенка, которыми могла бы насладиться вся семья? Ознакомьтесь с моим планом питания Real Easy в будние дни.

Белковые продукты, которые может есть ваш годовалый ребенок (в мягком виде)

Вот несколько идей белковой пищи, которую может съесть годовалый ребенок. Убедитесь, что они приготовлены мягко и нарезаны кубиками или подаются безопасным способом, чтобы они были безопасными.

• Яйца
• Курица
• Рыба
• Говядина
• Свинина
• Баранина
• Фасоль (мягкая)
• Хумус
• Чечевица
• Арахисовое масло или масло из орехов / семян (тонко намазанное на хлеб)
• Молочные продукты
• Тофу
• Молотые орехи или семена, смешанные с другими продуктами, такими как йогурт или яблочное пюре

Убедитесь, что во время каждого приема пищи и перекусов есть белковая пища.

Источники жира, которые может съесть годовалый ребенок

Вот несколько идей источников жира для годовалого ребенка. Добавление жира в вашу кулинарию поможет их организму усвоить жирорастворимые витамины, а также поможет им получить достаточно жира для развития своего мозга.

• Оливковое масло
• Масло авокадо
• Кокосовое масло
• Масло
• Топленое масло
• Жирная рыба (лосось, сардины)
• Авокадо
• Полножирные молочные продукты
• Масло из орехов и семян намажьте тонким слоем на хлеб или смешайте с другими продукты

Фрукты и овощи, на которых следует сосредоточиться для детей одного года

Любые фрукты и овощи могут быть полезны для составления сбалансированной диеты для вашего годовалого ребенка.Мы особенно хотим убедиться, что им ежедневно предлагают оранжевые и темно-зеленые овощи. Вот краткий список некоторых распространенных оранжевых и темно-зеленых овощей. Все это следует подавать детям годовалого возраста приготовленными и достаточно мягкими, чтобы их можно было зажать между большим и указательным пальцами.

• Морковь
• Сладкий картофель
• Тыква
• Брокколи
• Приготовленная зелень

Кроме того, очень важно убедиться, что вы подаете много фруктов и овощей, содержащих витамин С.Витамин С помогает вашему ребенку усваивать железо в своем организме.

Старайтесь изо всех сил добавлять фрукты или овощи (или и то, и другое) при каждом приеме пищи и перекусе.

Энергетические продукты, которые съедают годовалые

Энергетические продукты — это продукты, которые дают детям энергию, например зерна, крахмалистые овощи и фрукты. Может быть легко попасться в ловушку кормления малышей ТОЛЬКО крекерами или хлопьями для перекуса. Это наполняет их живот, но не оставляет места для более питательной пищи.

Плотность питательных веществ означает, что в небольшом количестве пищи много витаминов, минералов и питательных веществ.

Некоторые энергетические продукты содержат больше питательных веществ, чем другие продукты, поэтому наличие энергетического баланса может быть полезным. Вот несколько распространенных энергетических продуктов для годовалых детей.

• Квиноа
• Овес (приготовленный)
• Сладкий картофель
• Фасоль / горох / чечевица
• Белый картофель
• Рис (для маленьких детей лучше использовать белый рис, чтобы снизить воздействие мышьяка)
• Хлеб
• Мягкие сушеные фрукты, которые был нарезан на мелкие кусочки размером в половину мизинца, или приготовлен и размягчен, или превращен в разные вещи
• Домашние кексы

Бесплатное руководство по кормлению детей: от стресса к успеху: 4 способа помочь вашему ребенку есть лучше без Терять рассудок

Принимая решение о том, что будет есть ваш годовалый ребенок, убедитесь, что вы не подавляете никаких опасностей, связанных с удушьем.

Наиболее распространенными опасностями удушья согласно CDC являются:

• Морковные палочки
• Целый виноград и помидоры черри
• Крупные кусочки сырых фруктов и овощей
• Попкорн
• Чипсы
• Целые орехи и семечки
• Жесткое мясо
• Кусочки орехового масла
• Хот-доги и сосиски
• Кусочки сыра
• Жевательная резинка
• Карамель, жевательная конфета

Для предотвращения удушья:

• Изменить — размягчить или нарезать кубиками
• Сядьте — убедитесь, что ваш ребенок сидит на стуле во время еды
• Избегайте некоторых продуктов, которые нельзя изменить
• Будьте готовы, если что-то произойдет

Вот примерное меню того, что годовалому можно подать в день.Я НЕ включил сюда размеры порций. Почему нет? Потому что это работа вашего ребенка — решать, сколько есть. Начните с небольших порций — примерно по 1 столовой ложке каждого вида продуктов на подносе или тарелке. Наблюдайте за ними, чтобы знать, когда они хотят больше определенного типа еды.

Пример меню

Ниже представлен базовый пример меню для годовалого ребенка. Ваш ребенок может есть больше или реже, и это нормально! Каждый ребенок индивидуален.

Завтрак : Овсянка с кокосовым маслом и добавлением арахисового масла, подается с цельным молоком и клубникой

Morning Snack : замороженный горошек, приготовленный со сливочным маслом, измельченное яблоко

Обед : Хлеб с миндальным маслом, замороженная морковь, приготовленная с добавлением оливкового масла,

Полдник : нарезанный кубиками авокадо, овсяные хлопья,

Ужин : Мягкая курица, рис со сливочным маслом, брокколи на пару с оливковым маслом, цельное молоко

Решить, чем кормить годовалого ребенка, — это только половина дела, верно?

Если вы столкнулись с чем-либо из следующего, вот вам дополнительная помощь!

Какая любимая еда вашего годовалого ребенка? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Размеры порций для детей от 1 до 4 лет

Дети в возрасте от 1 до 4 лет быстро растут и развиваются.Им нужна питательная пища, чтобы дать им энергию, белок и другие питательные вещества.

Давайте им порции здоровой пищи размером с ребенка и порции каждый день. Используйте пирамиду питания детей в качестве ориентира.

Пирамида детского питания

Пирамида детского питания предназначена для детей в возрасте от 1 до 4 лет. В ней представлены разнообразные продукты и порции детского размера.

Она отличается от пирамиды для детей старшего возраста, подростков и взрослых. Это связано с тем, что у детей до 5 лет на этом этапе жизни разные потребности в питании.

Основание детской пищевой пирамиды — «крупы и хлеб, картофель, макаронные изделия и рис». Это связано с тем, что детям нужно больше углеводной пищи для энергии и роста.

Пирамида показывает, сколько порций в день ваш ребенок должен есть с каждой полки. На каждой полке есть образцы порций детского размера. Предложите ребенку количество порций, подходящее для его возраста.

5 основных полок:

• крупы и хлеб, картофель, макароны и рис — ешьте каждый день
• овощи, салат и фрукты — ешьте каждый день
• молоко, йогурт и сыр — ешьте каждый день
• мясо, птица, рыба, яйца, бобы и орехи — ешьте каждый день
• жиры, спреды и масла — только в очень небольших количествах

Красный треугольник вверху содержит продукты и напитки с высоким содержанием жира, сахара и соли.Их следует давать не чаще одного раза в неделю в небольших количествах.

Пирамида детского питания была опубликована Министерством здравоохранения в октябре 2020 года.

Предлагайте вашему ребенку 3-х разовое питание и 2-3 здоровых перекуса каждый день. Используйте порции и порции детского размера.

Руководствуйтесь аппетитом вашего ребенка, чтобы помочь вам решить, сколько еды положить на тарелку или миску.

Подавайте личный пример. Если вы будете есть разнообразную здоровую пищу, ваш ребенок с большей вероятностью будет делать то же самое.По возможности старайтесь есть вместе с ребенком.

Ознакомьтесь с планами питания для детей в возрасте от 1 до 4 лет.

Крупы и хлеб, картофель, макаронные изделия и рис

Это углеводы. Их еще называют крахмалистыми продуктами. Они обеспечивают энергию и клетчатку. Они также содержат некоторые витамины группы B, которые получают энергию из пищи.

Предлагайте хотя бы один из этих продуктов во время каждого приема пищи.

От 1 до 2 лет: От 3 до 4 порций в день

От 3 до 4 лет: От 4 до 6 порций в день

1 порция составляет:

• Полстакана хлопьев, обогащенных железом
• 1 до Полуторное печенье из пшеничных хлопьев
• 1 рисовый пирог (несоленый)
• От 1 до 2 крекеров
• От половины до 1 ломтика хлеба
• От половины до 1 маленького рулета
• Карман для половинки питты
• Половина небольшой упаковки
• половина чапатти
• 1 несоленая хлебная палочка
• половина чашки вареного картофеля
• половина чашки приготовленного сладкого картофеля или батата
• половина чашки приготовленной пасты
• половина чашки вареного риса
• половина чашки вареной лапши
• половина чашки приготовленного кускуса

Давайте кашу, обогащенную железом, или хлопья для завтрака.

Предлагайте ребенку кашу или хлопья для завтрака с добавлением железа в большинство дней недели.

Стандартная каша — это здоровый завтрак, но детям в возрасте от 1 до 4 лет подойдет каша с добавлением железа.

Железо очень важно для роста и развития маленького ребенка. Это сохраняет их кровь здоровой.

Некоторые каши, пшеничное печенье и хлопья содержат железо. Это включает в себя крупы собственной торговой марки супермаркета.

Проверьте этикетку на те, которые содержат не менее 12 мг железа на 100 г. Получите советы о том, как читать этикетки на пищевых продуктах, на сайте makeastart.ie.

Добавьте нарезанные ягоды в кашу для завтрака или хлопья, содержащие железо.В ягодах есть витамин С. Он помогает организму усваивать железо.

Ограничьте количество хлопьев для завтрака в сахаре и шоколаде.

Связанные темы

Зачем нужно железо и другие источники

Давайте смесь белого и непросеянного хлеба

Маленькие дети могут есть смесь белого и непросеянного хлеба, макарон, риса и других злаков.

Предлагать только цельнозерновые или цельнозерновые продукты может быть слишком сытно. Это может снизить аппетит вашего ребенка к другим питательным продуктам.

Если у вашего ребенка запор, предложите ему больше цельнозерновых и цельнозерновых продуктов. Убедитесь, что они пьют достаточно жидкости. Также предлагайте разнообразные фрукты и овощи.

Связанные темы

Как помочь ребенку, страдающему запором

Овощи, салаты и фрукты

Эти продукты содержат витамины, минералы и клетчатку.

Предлагайте нарезанные небольшими порциями овощи, салат или фрукты при каждом приеме пищи и в качестве закуски.

Средний размер порции составляет около 40 г.Размер порции, который умещается на половине ладони, примерно подходит для детей в возрасте от 1 до 4 лет.

От 1 до 2 лет: От 2 до 3 порций в день

Для детей от 3 до 4 лет: От 4 до 5 порций в день

1 порция:

• 1 слива
• 1 киви
• 1 мандарин
• 100 мл несладкого апельсинового сока
• половина апельсина
• половина яблока
• половина груши
• половина банана
• 3-4 вареная морковь палочки
• От 3 до 4 огуречных палочек
• От 5 до 6 ягод, разрезанных пополам или четвертинками
• От 5 до 6 ягод, разрезанных на четвертинки
• От 3 до 4 помидоров черри, разрезанных на четвертинки
• Полстакана (30–40 г) консервированных фруктов в натуральный сок
• полстакана (30-40 г) приготовленных, свежих или замороженных овощей
• 100 мл домашнего или готового овощного супа

Овощи разного цвета

Предложите ребенку разноцветные овощи, салат и фрукты Это.Попробуйте дать самые разные цвета. Сюда входят зеленый, желтый, оранжевый, красный и фиолетовый. Они содержат множество витаминов и минералов.

Продукты с витамином C

Витамин C помогает организму усваивать железо. Железо — важное питательное вещество для маленьких детей.

Хорошими источниками витамина С являются ягоды, апельсины, киви и красный перец. Нарезанные ягоды можно есть с кашей для завтрака или хлопьями, содержащими железо.

Связанные темы

Фруктовый сок и почему его следует ограничить

Ограничьте количество сушеных фруктов

Ограничьте количество сушеных фруктов, таких как изюм и курага, до одного раза в неделю.Сухофрукты сладкие и вредны для зубов.

Связанная тема

Советы по уходу за зубами ребенка

Молоко, йогурт и сыр

Эти продукты содержат кальций для здоровья костей и зубов.

От 1 до 2 лет: 3 порции в день

От 3 до 4 лет: 3 порции в день

1 порция составляет:

• 200 мл простого молока
• 1 банка (125 г) простого йогурта
• 2 маленькие горшочки (47 г) без добавок или натуральный fromage frais
• 2 больших пальца сыра для взрослых
• домашний заварной крем или рисовый пудинг, приготовленный из 200 мл молока
• 2 несладких соевого молока по 100 мл, обогащенных кальцием

Предлагать молоко в качестве напитка во время еды это простой способ получить 1 из 3 ежедневных порций.

В 1 порции можно объединить два продукта или напитка. Например, одна порция может состоять из 100 мл молока и 1 маленькой кастрюли (47 г) простого или натурального картофеля фри. Или 100 мл молока с 1 большим пальцем сыра.

Связанная тема

Давать молоко детям в возрасте от 1 до 4 лет

Грудное молоко

Грудное молоко засчитывается в эти порции. Продолжайте давать грудное молоко до 2 лет и старше.

Если вы кормите грудью, вы все равно можете добавлять коровье молоко в кашу ребенку или предлагать коровье молоко в качестве напитка.

Важно также включать йогурт и сыр, чтобы удовлетворить потребности вашего ребенка в питании.

Связанная тема

Преимущества более длительного грудного вскармливания

Соевое и растительное молоко

Вы можете давать своему ребенку соевое молоко, если у него аллергия на коровье молоко. Они должны быть несладкими и обогащенными кальцием.

Миндальное молоко, кокосовое молоко, рисовое молоко и другое растительное молоко не подходят для маленьких детей.

Связанная тема

Узнайте, почему некоторые молочные смеси на растительной основе не рекомендуются для детей раннего возраста

Молочные смеси

Вашему ребенку больше не нужно молочные смеси после того, как им исполнится 1 год.

Йогурты

Небольшие горшки простого или натурального йогурта или свежего картофеля можно предлагать во время еды или между приемами пищи.

Мясо, птица, рыба, яйца, бобы и орехи

Эти продукты содержат белок и железо. Они нужны вашему ребенку для роста и развития.

Предлагайте ребенку один из этих продуктов во время каждого из 2 основных приемов пищи каждый день.

Красное мясо, такое как говядина, баранина и свинина, содержит железо. Предлагать их нужно 3 раза в неделю.

От 1 до 2 лет: 2 порции в день

От 3 до 4 лет: От 3 до 4 порций в день

Средняя порция приготовленной говядины, баранины, свинины, курицы, индейки или рыбы составляет около 30 г.Это примерно треть размера ладони взрослого человека. Эта порция предназначена для детей в возрасте от 1 до 4 лет.

1 порция составляет:

• 30 г вареной говядины
• 30 г вареной баранины
• 30 г вареной курицы или индейки
• 30 г вареного лосося
• четверть стакана запеченных бобов
• четверть стакана чечевицы
• четверть стакана гороха
• четверть стакана нута
• 35 г хумуса
• 35 г вареной порции тофу
• 2 фалафеля
• 1 среднее яйцо
• 1 чайная ложка гладкого арахисового или орехового масла с горкой

Ограничьте потребление мяса, например ветчины и бекона

Не давайте обработанное мясо, такое как ветчина или бекон вашему ребенку чаще, чем раз в неделю.В них много соли. Используйте небольшие количества.

Избегайте куриных наггетсов, сосисок и гамбургеров.

Куриные наггетсы, сосиски и гамбургеры содержат большое количество жира и соли. В них меньше белка, чем в других видах мяса. Они не должны входить в регулярный рацион вашего ребенка.

Жирная рыба

Жирная рыба, такая как скумбрия, сельдь, лосось, форель и сардины, содержат Омега-3 и витамин D. Они полезны для развития мозга и глаз.

Предлагайте их раз в неделю. Это может быть вареная или консервированная рыба.Избегайте консервированных в рассоле или соли.

Связанная тема

Когда вашему ребенку необходимо принимать добавки витамина D

Орехи и ореховое масло

Предложите ребенку гладкое ореховое масло без добавления сахара и соли.

Целые орехи нельзя давать детям до 5 лет из-за риска подавиться.

Связанная тема

Общие риски пищевого удушья

Вегетарианские источники белка

Хорошие вегетарианские источники белка включают:

• яйца
• соевые продукты
• горох
• нут
• бобы
• орехи — используйте безопасную форму например, гладкое ореховое масло
• семена

Продукты из раздела «Молоко, йогурт и сыр» также содержат белок.

Железо может быть проблемой при вегетарианском питании. Проконсультируйтесь с диетологом.

Связанная тема

Способы включить железо в рацион вашего ребенка

10 продуктов для растущего ребенка

10 полезных продуктов, которые стоит включить в рацион растущего ребенка, и способы их приготовления. Департамент питания и диетологии Женской и детской больницы КК (KKH) делится более подробной информацией.

Отделение питания и диетологии Женской и детской больницы KK (KKH), член группы SingHealth, работает с детьми каждый день.Они знают, что в возрасте от двух до 12 лет дети быстро растут и их нужно правильно кормить.

В эти годы роста продукты, содержащие белок, кальций, железо и витамины, имеют решающее значение для их роста и развития. Без них дети могут отставать в росте, а в серьезных случаях это может повлиять на развитие их умственных и моторных навыков. Эти питательные вещества присутствуют в основных группах продуктов питания — зерновых, фруктах, овощах, молочных и белковых продуктах.

Есть из чего выбирать, но вот 10 лучших рекомендаций диетологов:

1.Ягоды

Клубника и черника богаты витамином С, антиоксидантами и фитохимическими веществами. Они защищают здоровые клетки от повреждений, укрепляя иммунную систему.

Как приготовить: Используйте ягоды в качестве начинки для мороженого, йогурта, блинов и хлопьев. Добавьте чернику в тесто для блинов, чтобы получились оладьи с черникой.

2. Яйца

Яйца с высоким содержанием белка и витаминов являются одним из богатейших источников холина — важного питательного вещества, способствующего развитию мозга.

Как приготовить: Сварить, обжарить или помешать, или приготовить омлеты. Добавляйте их в супы, каши, подливы, рис и лапшу или готовьте десерты, например заварной крем.

3. Коровье молоко

Это хороший источник кальция и фосфора, которые важны для построения костей и мышц. Подавайте цельное молоко, а не нежирное или обезжиренное, если вашему ребенку еще нет двух лет. Если у нее нет лишнего веса, ей понадобится дополнительная энергия для роста.

Как приготовить: Для быстрого и легкого завтрака подавайте молоко с хлопьями или печеньем или смешивайте с фруктами, чтобы приготовить смузи.

4. Арахисовое масло

Арахисовое масло, богатое мононенасыщенными жирами, обеспечивает детей энергией и белком. Однако некоторые бренды содержат добавленную соль, сахар, пальмовое масло и частично гидрогенизированные жиры, которые снижают питательную ценность.

Способ приготовления: Намажьте печенье или ешьте прямо из банки. Вы также можете сбрызнуть им мороженое или вафли.

Дополнительные советы по детскому питанию см. На следующей странице.

Ссылка: T12

размеров порций для малышей и детей

Родителям часто приходится тратить много времени на выяснение того, сколько кормить своих детей, будь то малыш, который, кажется, ест недостаточно, или ребенок старшего возраста, который уже имеет избыточный вес и ест слишком много.

Понимание обычных размеров порций, которые зависят от возраста вашего ребенка, может помочь убедиться, что ваш ребенок ест нужное количество еды. Помните, что ваша цель не в том, чтобы наполнить тарелку вашего ребенка, а затем заставить его съесть все на ней, пока она не станет чистой.

Размер порции для малышей

В то время как многие дети старшего возраста выбирают слишком большие порции и переедают, у малышей часто бывает прямо противоположная проблема. Они могут есть то, что родители считают маленькими порциями, и даже не есть три раза в день.

Одна из причин, по которой родители часто думают, что диета их малыша недостаточно хороша, заключается в том, что они переоценивают то, сколько им следует есть при каждом приеме пищи.

По данным Американской академии педиатрии, хорошим ориентиром является то, что размер порции малыша должен составлять примерно четверть размера порции взрослого.

Примеры порций размером с малышей включают:

• От 1/4 до 1/2 ломтика хлеба
• 1/4 стакана сухих хлопьев
• 1-2 столовые ложки вареных овощей
• 1/2 куска свежих фруктов
• 1/3 стакана йогурта
• 1/2 яйца
• 1 столовая ложка гладкого арахисового масла (если нет риска пищевой аллергии) тонко намазать на хлеб или крекер
• 30 грамм мяса

Если ваш малыш хочет есть больше, вы всегда можете выделить секунды, например, еще одну столовую ложку овощей или вторую половину фрукта.Единственный важный предел питания — не переборщить с молоком и соком. Совсем не рекомендуется употреблять сок в возрасте до 1 года. После этого употребление более 16–24 унций молока и 4–6 унций фруктового сока, скорее всего, насытит вашего ребенка, так что он не будет голоден до настоящей еды.

Размер порций для детей дошкольного и младшего школьного возраста

Когда ваш ребенок станет старше, его аппетит, скорее всего, будет расти, и он будет есть больше. Будем надеяться, что они предпочтут разнообразную здоровую пищу из пяти пищевых групп и не переусердствуют с нездоровой пищей.Может быть сложно определить, сколько еды идеально подходит для этого возраста, поскольку аппетиты и потребности в калориях сильно различаются.

Хорошим ориентиром является то, что размеры порций для вашего дошкольника или ребенка младшего школьного возраста (дети примерно от 4 до 8 лет) должны составлять около трети размера порции взрослого.

Примеры размеров порций для этих детей:

• 1/2 ломтика хлеба
• 1/2 стакана сухих хлопьев
• 1/2 стакана вареных овощей
• 1/2 куска свежих фруктов
• 1/2 стакана йогурта
• 1/2 стакана нежирного молока
• 1 яйцо
• 30 грамм мяса

Размеры порций для детей старшего возраста

Размеры порций для детей старшего возраста и подростков начинают приближаться к размерам порций взрослых.К сожалению, иногда это означает, что эти дети начинают есть слишком большие порции, как и многие взрослые.

Примеры размеров порций для этих детей:

• 1 кусок хлеба
• 1 стакан сухих хлопьев
• 1/2 стакана вареных овощей
• 1 кусок свежих фруктов
• 1 стакан йогурта
• 1 стакан нежирного молока
• 1-2 яйца
• От 2 до 3 унций мяса

Контрольные размеры порций

Один из лучших способов узнать о размерах порций — это узнать о размерах порций.Это особенно легко сделать с расфасованными продуктами, размер порции которых четко указан на этикетке продукта. Только не дайте себя обмануть, думая, что есть только одна порция в упаковке, которая может состоять из двух, трех или даже пяти порций.

Другие советы, которые помогут лучше контролировать размер порций вашего ребенка, как дома, так и когда вы едите вне дома, включают предложение одной порции основного блюда из любых блюд, которые вы готовите дома, и предоставление детям возможности съесть дополнительный салат или что-то еще. овощи, если они еще голодны.

Кроме того, выбирайте детские порции, небольшие или половинные заказы, когда вы едите в ресторанах. Покупайте только разовую порцию или небольшие закуски. Изучите этикетку и переупаковывайте продукты по размеру порции.

Если в пакете печенья написано, что одна порция — это 3 печенья, положите 3 печенья в пластиковый пакет на молнии или на тарелку, когда дадите их своим детям. Не позволяйте детям есть из пакета с закусками или из коробки мороженого, так как они, скорее всего, съедят гораздо больше, чем одну порцию.

Сухой остаток по возрасту: от 13 до 18 месяцев

Как изменится время приема пищи теперь у моего ребенка?

Ваш малыш официально стал малышом! Ее развитие пошло семимильными шагами с тех пор, как она впервые попробовала твердую пищу несколько месяцев назад. Ее растущая независимость и подвижность означают, что в наши дни ей, возможно, не так интересно садиться за обед. Она легко отвлекается, поэтому это поможет убрать игрушки и выключить телевизор во время еды (ITF 2016).

До сих пор ваш малыш быстро рос (большинство детей утраивают свой вес при рождении всего за один год).Но с этого момента рост вашего малыша будет медленнее (RCPCH 2009), и его аппетит может измениться. Это, в сочетании с повышенным уровнем активности, может сделать ее более беспокойной в отношении того, что и когда она хочет есть (ITF 2016).

Для вашего малыша совершенно нормально в течение недели любить определенную еду, а на следующей — отказываться от нее (ITF 2016). Или она может съесть много за обедом, а на ужин ничего не съесть.

Общение с привередливым едоком иногда может быть утомительным, но постарайтесь не слишком беспокоиться, если ваш малыш отталкивает еду, даже если это происходит несколько дней подряд (ITF 2016).Большинство детей вырастают из суеты в свободное время (ITF 2016).

Никому не нравится чувствовать, что его ребенок голоден, поэтому, когда ваш малыш отказывается от еды, возникает соблазн заменить его чем-то, что, как вы знаете, он будет есть. Однако это может закончиться тем, что ваш малыш откажется от всего, кроме своих самых любимых блюд (ITF 2016)!

Вместо того, чтобы уговаривать вашего малыша поесть или предлагать альтернативу, просто уберите тарелку. Дождитесь следующего приема пищи или перекуса, прежде чем предлагать что-либо еще (ITF 2016).Она будет есть, когда голодна, и съест достаточно для своих нужд (ITF 2016).

Помните также, что желудок вашего малыша еще маленький, поэтому он также не может съесть большое количество пищи за один присест. Просто позвольте ей есть то, что ей нужно, и не настаивайте, чтобы она доедала все на своей тарелке. Подавать во время еды небольшими порциями — это хорошая идея. вы всегда можете предложить больше, если ваш малыш заканчивает и все еще голоден (ITF 2016).

Также предлагайте питательные закуски между приемами пищи. Хорошая схема — три основных приема пищи и два или три перекуса каждый день (ITF 2016).

Если вас беспокоит, сколько ест ваш малыш, поговорите со своим патронажным врачом. Она будет рада взвесить ее и подбодрить или дать совет.

Следует ли моей годовалой дочке кормить себя?

К настоящему времени ваш малыш должен уметь есть руками и хорошо пережевывать пищу. Возможно, ей даже будет интересно воспользоваться ложкой, хотя нет никакой гарантии, что еда поначалу окажется у нее во рту! Большинство малышей начинают пользоваться ложкой примерно в возрасте от 13 до 15 месяцев (NHS 2016b), но ей, вероятно, понравится играть со своей ложкой, пока вы тем временем кормите ее.С вашей небольшой помощью ваш малыш также сможет удерживать и пить из чашки. Если вы используете чашку с крышкой, выберите чашку со свободным течением (без клапана, предотвращающего проливание), так как это лучше для зубов вашего малыша. Когда вы думаете, что ваш малыш готов, смените чашку с крышкой на обычную чашку без крышки (NHS 2015a).

Если ваш малыш очень голоден или устал, он не сможет прокормить себя так быстро и легко, как ему хотелось бы (ITF 2016). В этом случае ей все равно может потребоваться ваша помощь.

Какую пищу я должен давать годовалому ребенку?

Не думайте, что вам нужно готовить специальное питание для вашего малыша. Она может есть почти ту же пищу, что и остальные члены семьи, при условии, что она не содержит добавок соли (ITF 2010, NHS 2016a). Имейте в виду, что готовые блюда, блюда на вынос и еда в ресторанах часто содержат большое количество соли.

Сейчас твоей малышке исполнился год, и для нее нормально есть такие продукты, как мед, которые до сих пор не входили в меню. Однако избегайте продуктов, которые могут вызвать удушье, таких как цельные орехи, кубики сырого желе и виноград, который не был нарезан вдоль (NHS 2015b, NHS 2016d).

Сейчас прекрасное время, чтобы помочь вашему малышу развить вкус к свежей необработанной пище. Поощряйте ее попробовать как можно больше разных вкусов и текстур (NHS 2016a). Получайте удовольствие, позволяя ей исследовать еду и играть с ней. Пикники и свидания — отличный способ показать малышу, как другие малыши и взрослые наслаждаются едой, что побудит ее присоединиться к ним (ITF 2016).

Вашему малышу по-прежнему нужны жирный йогурт и сыр, которые обеспечивают больше энергии и витаминов, чем нежирные версии.Однако оставляйте продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как чипсы и пирожные, для особых угощений (NHS 2016a). Вы можете проверить этикетки на продуктах, чтобы узнать, сколько в них содержится насыщенных жиров.

Также важно свести к минимуму употребление сладких продуктов. Это не только плохо для зубов вашего малыша (NHS, 2016a), но и может побудить его развить пристрастие к сладкому. Старайтесь предлагать сладкие продукты только вместе с едой и солеными закусками, чтобы ваш малыш научился рассматривать их как лишь небольшую часть здорового питания (ITF 2016).

Что пить моему годовалому ребенку?

Если вы все еще кормите грудью, ваш малыш продолжит пользоваться защитой от болезней и инфекций, которую дает ему грудное молоко (ВОЗ, 2015). Если вы находились на искусственном вскармливании, вы можете вместо этого начать давать малышу цельное или жирное коровье молоко в качестве основного напитка (ITF 2010, NHS 2016a). В полуобезжиренном и обезжиренном молоке недостаточно калорий или питательных веществ для вашего малыша в этом возрасте (ITF 2010, NHS 2016a).

Постарайтесь ежедневно предлагать не менее 350 мл (две трети пинты) молока или две порции молочных продуктов, таких как сыр или йогурт (NHS 2016a).Однако не давайте малышу более 500 мл коровьего молока в день. Если у нее будет больше этого количества, она не сможет усвоить все железо, содержащееся в пище (Domellöf et al, 2014). Кроме того, слишком много молока заполнит ее крошечный животик и испортит аппетит (ITF 2016).

Нет необходимости давать ребенку молочную смесь (также называемую молоком для детей раннего возраста), поскольку она не дает никаких особых преимуществ (NHS 2016c). Грудное или цельное коровье молоко — гораздо более дешевый способ убедиться, что ваш ребенок получает все, что ему нужно.

Если вы хотите дать своему малышу фруктовый сок, продолжайте хорошо разбавлять его (1 часть сока на 10 частей воды) и предлагайте его только во время еды. Остерегайтесь картонных коробок или бутылок с маркировкой «морсы» или «сокосодержащие напитки» — они часто содержат добавленный сахар и не обладают такими питательными свойствами, как чистый фруктовый сок. Также избегайте газированных напитков, так как они очень кислые и вредны для зубов вашего малыша (NHS 2015a).

Давайте напитки в открытой чашке или стакане со свободным потоком вместо бутылки или стакана с непроливаемым клапаном.Это поможет вашему малышу научиться глотать, а не сосать, что лучше для его зубов (NHS 2015a, ITF 2010).

Мини-роллы со шпинатом и рикоттой

Эти обманчиво простые мини-роллы понравятся вам и вашему малышу. Еще видео с рецептами

Как мне приготовить еду весело?

Это прекрасное время, чтобы проявить творческий подход к еде вашего малыша. Предлагайте новые фрукты и овощи вместе с ее любимыми блюдами, чтобы у нее было больше шансов насладиться разнообразной и питательной диетой (BNF 2015, ITF 2010 NHS 2016a).Если она не выглядит заинтересованной, может помочь приготовление еды в веселой форме — например, улыбающееся лицо.

Если ваш малыш постоянно отказывается есть свои овощи, у него может возникнуть соблазн замаскировать их на тарелке вашего малыша. Можно добавлять овощи в соус для спагетти, чтобы вы знали, что она получает много витаминов и минералов. Но продолжайте предлагать овощи в их обычном виде, пока ваш малыш не заинтересуется. Это может потребовать много еды и много терпения! Но со временем ваш малыш научится есть их, и вам больше не придется пытаться прокрасться мимо него (ITF 2016).

Еда вместе всей семьей — это идеальный шанс повеселиться, поделиться едой и поговорить о своем дне. Это отлично подходит для социального развития вашего малыша, поэтому старайтесь делать это, когда можете. Это может быть особенно полезно, если у вашего малыша сейчас суетливая фаза. Наблюдение за тем, как родители, братья и сестры, а также другие члены семьи и гости наслаждаются едой, может вдохновить ее попробовать себя на вкус (ITF 2016).

Больше вдохновения во время еды:

Список литературы

BNF.2015. Кормление вашего малыша / дошкольника. Британский фонд питания, Здоровый образ жизни. www.nutrition.org.uk [Проверено в феврале 2018 г.]

Domellöf M, Breagger C, Campoy C et al. 2014. Потребность в железе младенцев и детей ясельного возраста. J Pediatr Gastronenterol Nutr. 58 (10): 119-29. www.ncbi.nlm.nih.gov [Доступно в мае 2015 г.]

ITF. 2010. Здоровое питание для детей ясельного возраста. Форум младенцев и малышей, Информационный бюллетень для малышей 1.1. www.infantandtoddlerforum.org [Проверено в феврале 2018 г.]

ITF.2016 Как справиться с простым привередливым питанием у детей ясельного возраста . Форум младенцев и малышей, Информационный бюллетень для малышей 2.2. www.infantandtoddlerforum.org [Проверено в феврале 2018 г.]

NHS. 2015a. Напитки и чашки для младенцев и детей ясельного возраста. NHS Choices, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2018 г.]

NHS. 2015b. Продукты, которые нельзя давать ребенку. NHS Choices, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2018 г.]

NHS. 2016a. Чем кормить маленьких детей. NHS Choices, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2018 г.]

NHS. 2016b. От рождения до пяти сроков разработки. NHS Choices, Tools. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2018 г.]

NHS. 2016c. Виды молочных смесей. NHS Choices, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2018 г.]

NHS. 2016г. Безопасность малышей и малышей. NHS Choices, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2018 г.]

NHS. 2018. Витамины для детей. NHS Choices, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2018 г.]

RCPCH. 2009. Таблицы роста: что они говорят вам о росте вашего ребенка. Королевский колледж педиатрии и детского здоровья, UK-WHO Growth Charts. www.rcpch.ac.uk [Проверено в феврале 2018 г.]
ВОЗ. 2017. Кормление детей грудного и раннего возраста . Всемирная организация здравоохранения, фактологический бюллетень 342. www.who.int [доступ в феврале 2018 г.]

Сбалансированная диета для детей ясельного возраста — C&G baby club

Итак, что такое «сбалансированная» диета для малышей?

Сбалансированная диета для малышей состоит из следующих комбинаций:

Крахмалистые продукты

Примеры включают хлеб, рис, крупы и картофель.Крахмалистые продукты следует предлагать при каждом приеме пищи, а также в качестве закуски.

Фрукты и овощи

Попробуйте и предложите широкий выбор фруктов и овощей разного цвета, поскольку все они содержат разные питательные вещества. Постарайтесь включать некоторые из них в каждый прием пищи и предлагать их в качестве перекусов, но помните, что дети моделируют свое поведение на примере других, поэтому обязательно включайте эти продукты в рацион всей семьи.

Молоко, сыр и йогурт

Молоко должно быть частью рациона вашего малыша каждый день, но обязательно включайте и другие молочные продукты, богатые кальцием.Ваш малыш должен получать три порции молочной пищи в день, включая закуски.

Мясо, рыба и альтернативы

Примеры: курица, лосось, яйца и бобовые. Эта группа продуктов питания обеспечивает вашего малыша необходимым им белком. У них должно быть две порции, а вегетарианцам — три порции в день. Мясо и бобовые также являются хорошими источниками железа. Железо необходимо вашему малышу, так как оно играет важную роль в развитии мозга.

Жирная рыба, такая как лосось, содержит жирные кислоты Омега-3.Эти жиры могут быть полезны для развития мозга и глаз.

Продукты с высоким содержанием жира и сахара

Примерами продуктов с высоким содержанием жира и сахара являются масла, сливочное масло, торты и печенье. Хотя жиры и сахар являются источником энергии для вашего малыша, они содержат очень небольшое количество витаминов и минералов, поэтому их следует ограничивать.

Безопасность пищевых продуктов и продукты, которых следует избегать

Некоторые продукты требуют особого внимания при их приготовлении, тогда как других лучше избегать, полностью прекращая.

• Следует избегать соли; Сведите его к минимуму при приготовлении пищи и вместо этого используйте травы и специи. Не забывайте также проверять содержание соли в готовых блюдах.
• Следует избегать использования искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов и подсластителей. Их нельзя добавлять в промышленные продукты для детей и малышей, но они могут присутствовать в некоторых продуктах для взрослых, таких как диетические напитки и соки. Некоторые добавки связаны с поведенческими проблемами у детей, поэтому, если вы кормите малыша взрослой пищей, обязательно проверьте этикетку.
• Яйца и моллюски могут вызвать пищевое отравление, если их неправильно приготовить, поэтому всегда следите за тем, чтобы они были хорошо приготовлены.
Орехи
• являются отличным источником некоторых питательных веществ, однако, если в семейном анамнезе есть аллергия, лучше избегать их до истечения трех лет. Целых или измельченных орехов следует избегать до 5 лет, так как они могут подавиться.