Пища при гастрите: Диета при гастрите: меню, разрешенные и запрещенные продукты, что нельзя и что можно есть при гастрите — 18 февраля 2021

Содержание

Профилактика язвенных заболеваний и гастритов

Профилактика язвенных заболеваний и гастритов

Любое заболевание легче предотвратить, чем лечить. И это в полной мере относится к язвенным болезням и гастритам. Чтобы сохранить желудок здоровым, необходимо придерживаться совсем не сложного комплекса профилактических мер.

Перекусы, несбалансированное питание, обилие жареной и жирной пищи, злоупотребление кофе и сладостями, стрессы и малоподвижный образ жизни – «идеальные» условия для развития гастрита и язвы. Особенно сложно обезопасить себя от них офисным сотрудникам. Нужно внимательнее относиться к своему питанию и состоянию здоровья в целом, ведь больной желудок словно локомотив тянет за собой целый поезд проблем – плохие зубы, проблемную кожу, психологические расстройства.

При гастрите воспаляется слизистая желудка, что приводит к нарушению его функционирования — пища начинает плохо перевариваться, и это влечет за собой болезненные ощущения, проблемы с кишечником и общий упадок сил и энергии. Гастрит характеризуется изжогами, отрыжкой, тошнотой, неприятным запахом изо рта, вздутием живота.

Язва – одна из самых распространенных болезней желудочно-кишечного тракта. От этого заболевания страдает больше 10% взрослого населения планеты. Язва проявляется в образовании на поверхности желудка небольшой ранки, которая со временем может затронуть и глубокие слои желудка.

Основной причиной развития язвенных заболеваний и гастрита является повышенная кислотность желудочного сока, которая возникает как на фоне неправильного питания, так и из-за хронического стресса. Он приводит к выделению желудочного сока, который и начинает разъедать желудок изнутри. Также повышению уровня кислотности способствует злоупотребление алкоголем, кофе, сигаретами. Еда всухомятку, большие перерывы между приемами пищи, активное употребление кислых или острых продуктов – все это может привести к раздражению и механическому повреждению слизистой желудка.

Профилактика

Профилактика язвы и гастрита может быть разделена на три этапа. На первом этапе принимаются меры по предупреждению образования язвы, на втором этапе стараются оградить организм от резких проявлений заболевания, на третьем принимаются меры по лечению обострений.

Если вы склонны к болезням желудка  и кишечника, вам необходимо:

  • Строго соблюдать режим питания. Специалисты рекомендуют дробный режим: 5-6 приемов пищи маленькими порциями в определенное время. Из рациона нужно исключить или минимизировать потребление острой, жирной, жареной и копченой пищи. Уменьшите количество газированных напитков, кофе, какао. Не ешьте слишком горячую или холодную пищу, лучше употреблять ее в теплом виде.

  • Следить за общим состоянием здоровья, придерживаться принципов здорового образа жизни.

  • Отказаться от вредных привычек, таких как алкоголь и курение.

  • Следите за качеством продуктов. Полезнее всего принимать в пищу свежеприготовленные блюда. Обращайте внимание на дату изготовления продукции и условия ее хранения. Любое подозрение на нарушение технологии приготовления продукта или неправильное хранение должно стать причиной отказа от его употребления;

  • Принимайте пищу в спокойной обстановке. Во время офисного обеда выбирайтесь в столовую, кафе или на кухню, если она имеется в здании. Процесс приема пищи должен быть ненапряженным, вас не должны отвлекать рабочие задачи. Также тщательно пережевывайте пищу. Наш желудок способен расщеплять питательные вещества, которые находятся в растворенном виде, а пища, поступающая в желудок не пережеванной, не усваивается организмом.

  • Создайте комфортную психологическую обстановку дома и на работе, старайтесь «уходить» от стрессов, не принимайте все близко к сердцу, научитесь защищать себя, старайтесь быстрее выйти из конфликтной ситуации. Займитесь теми видами спорта, которые позволяют организму расслабиться: йога, пилатес, плавание.

  • Занятия спортом повысят иммунитет и сделают организм более устойчивым к болезням. 


Гастрит — признаки и симптомы. Питание и диета при гастрите

Что такое гастрит?

Говоря простыми словами, гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка или пищевода любой природы. Существует целый ряд факторов, ведущих к развитию гастрита: начиная от генетической предрасположенности и неправильного питания, заканчивая вредными привычками (например, курением) и даже инфекциями¹. К сожалению, от развития гастрита не застрахован абсолютно никто.

Поскольку при гастрите нарушаются процессы выработки пищеварительных соков, после питания желудок начинает переваривать вовсе не пищу, а сам себя. Роль играет и то, что организм в целом перестает нормально переваривать пищу, что сказывается как на усвоении витаминов и минералов, так и макронутриентов в целом. Хронический гастрит при этом часто переходит в язву желудка.

Диета при гастрите строится на отказе от продуктов, вызывающих механическое и термическое повреждение желудка (грубой, чрезмерно горячей пищи) и на употреблении легкой для пищеварения еды. Речь идет о щелочных овощах в тушеном, запеченном и отварном виде, различных компотах, а также о нежирном мясе (порубленном или прошедшем мясорубку). При гастрите с повышенной кислотностью можно пить молоко, при пониженной — оно запрещено.

Гастрит — симптомы

К сожалению, гастрит не имеет каких-то однозначных и четких симптомов — поскольку это комплексное и многогранное заболевание, медицина выделяет множество типов и подтипов гастрита в зависимости от причины возникновения, повышенной или пониженной кислотности желудочного сока и так далее. Сложность усугубляется тем, что каждый из типов гастрита имеет особые признаки.

Однако наиболее частыми симптомами гастрита являются неприятные ощущения в желудке, следующие сразу после приема пищи — вздутия, чувство тяжести, отрыжка, тошнота или изжога (являющаяся, по сути, попаданием желудочного сока в пищевод)(1). Чтобы определить гастрит однозначно, необходимо пройти медицинский тест ФГС с исследованием стенок пищевода и желудка.

Питание при гастрите

Несмотря на то, что существуют лекарства и различные медицинские препараты, помогающие минимизировать или избавить от неприятных симптомов гастрита (например, от изжоги или вздутия), для успешного лечения этой болезни важно не столько принимать таблетки, сколько полностью изменить свой ежедневный рацион питания и полностью отказаться от вредных привычек.

К примеру, курение (особенно на голодный желудок) крайне негативно влияет на кислотность желудочного сока — именно поэтому людям, страдающим гастритом, настоятельно рекомендуется не курить по крайней мере до первого приема пищи. Алкоголь также существенно нарушает баланс в желудке, приводя к возникновению микроожогов и многочисленных повреждений слизистой.

Диета при гастрите: что можно, а что нельзя?

Правильное питание при гастрите, прежде всего, отталкивается от того, наблюдается ли у конкретного пациента повышенная или пониженная кислотность желудочного сока. В первом случае рекомендуется отказаться от продуктов, стимулирующих выработку кислоты в желудке, тогда как во втором случае эти продукты будут скорее полезны в диете.

Универсальным правилом диеты при гастрите является то, что подобное питание подразумевает максимальное ограничение любой раздражающей желудок еды (начиная от грубых сухарей и продуктами с глютеном, заканчивая умеренно жгучими специями)(3), а также наличие в диете большого количества клетчатки (пищевых волокон, содержащихся в стеблях растений) и полезных жиров.

Что нельзя есть при гастрите?

Еще раз напомним, что конкретный список запрещенных при гастрите продуктов всегда варьируется от пациента к пациенту, в зависимости от природы возникновения болезни, ее сущности и яркости протекания симптомов. Ниже представлены лишь примеры продуктов, чаще всего не рекомендуемых к употреблению при наличии у человека гастрита.

Список продуктов, запрещенных при гастрите:

  1. Любые «кислотные» овощи и фрукты. Желудок может раздражаться не только при употреблении лука и чеснока, но и при употреблении цитрусовых (апельсинов, лимонов, грейпфрутов), яблок, болгарского перца, редиса и даже свежих помидоров. Все эти продукты запрещены при гастрите, поскольку они стимулируют чрезмерную секрецию кислоты.
  2. Хлеб, выпечка и сладкое. Во-первых, сахар сам по себе повышает кислотность желудочного сока и провоцирует газообразование. Во-вторых, любые промышленные сладости (печенье, вафли и так далее) содержат достаточно агрессивную соду, дрожжи и консерванты. В-третьих, шоколад (и кофе) в любом виде раздражают желудок. Не говоря уже о глютене.
  3. Консервы, колбасы и полуфабрикаты. Проблема «наполовину приготовленных» продуктов питания заключается прежде всего в консервантах, продлевающих срок годности и мешающим бактериям размножаться. Очень многие их них имеют агрессивно кислую природу — гастрит подразумевает отказ не только от колбасы и сосисок, но и от майонеза и кетчупа.
  4. Чрезмерно жирная пища. Питание при гастрите подразумевает исключения из рациона любых продуктов, обжаренных во фритюре или в горячем масле (жаренная картошка, котлеты, свиные отбивные). Во возможности старайтесь использовать нежирное мясо и подвергайте его не агрессивной жарке, а скорее тушению в небольшом количестве растительного масла.

Диета при гастрите

По сути, список продуктов, которые можно есть при гастрите, напоминает палеодиету, подразумевающую отказ от современной пищи (начиная от газировок и сладостей, заканчивая пшеницей и молочной продукцией) и переход к максимально традиционному для человека питанию. Также при гастрите можно соблюдать и модифицированную средиземноморскую диету.

Однако при гастрите запрещены не только диета раздельного питания (медицина давно отвергла ее как антинаучную), но и большинство диет для сушки. Сложность гастрита для спортсменов заключается еще и в том, что он запрещает к употреблению раздражающий желудок кофеин (содержащихся во многих жиросжигателях), а в некоторых случаях и сам сывороточный белок.

Питание при гастрите: что можно есть
  1. Употребляйте больше овощей. Большинство овощей имеют щелочную природу, помогающую при гастрите и снижающую кислотность желудка. Однако овощи лучше употреблять в приготовленном, а не свежем виде. Помимо прочего, старайтесь избегать овощей, провоцирующих газообразование — брокколи, капусты и бобовых культур (включая сою).
  2. Употребляйте больше злаковых культур. Цельнозерновые крупы и псеводозерновые культуры (гречка и киноа) содержат клетчатку, не только нормализующую работу кишечно-желудочного тракта, но и гарантирующую продолжительное насыщение. При этом, по возможности, старайтесь сократить употребление пшеницы и глютена.
  3. Употребляйте нежирное мясо. Постная говядина, белое куриное мясо, нежирная рыба — все эти продукты допустимы при гастрите. Мнение, что мясо нужно готовить исключительно на пару — не более, чем при преувеличение. Главное — жарить на хорошей сковороде с антипригарным покрытием. В этом случае вам будет достаточно ложки оливкового масла.
  4. Употребляйте обезжиренные молочные продукты. В случае, если вы не испытываете проблем с усвоением лактозы, употребление обезжиренного молока или свежего (и не подслащенного) йогурта может помочь в избавлении от боли в желудке. Касательно сыров — допускаются мягкие сорта без «благородной» плесени (то есть, Гауда, но не Рокфор).

***

Новые материалы Фитсевен, 5 раз в неделю — в telegram:

Гастрит — это одно из наиболее распространенных заболеваний желудка, главной характеристикой которого является повышенная (или пониженная) кислотность желудочного сока. Несмотря на то, что гастрит невозможно вылечить, правильное питание и отказ от вредных привычек способны существенно облегчить неприятные симптомы гастрита.

Научные источники:

  1. Gastritis (Symptoms, Pain, Home Remedies, and Cure), source
  2. WebMD: What Is Gastritis?, source
  3. Gastritis Diet: What to Eat and What to Avoid, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  7 января 2019

Диета при гастрите — Здоровая Россия

Гастрит иногда вызывается несбалансированными диетами. Лечится он тоже диетой, но уже специальной подобранной.

К гастриту – воспалительному изменению слизистой оболочки желудка — нередко приводит увлечение строгими и несбалансированными диетами в попытке похудеть. Однако и для лечения этого распространенного и неприятного заболевания основным средством оказывается диета, причем уже гораздо менее аппетитная.

При остром гастрите

В период обострения гастрита врачи назначают специальный рацион, который максимально щадит раздраженную слизистую желудка. Диета состоит из жидкой, максимально протертой и не острой пищи. По мере улучшения самочувствия диета постепенно расширяется и становится похожа на рацион совершенно здорового человека — за вычетом трудноперевариваемых жирных сортов мяса и рыбы, копченостей, острых, соленых и слишком пряных блюд. Но этими продуктами диетологи не рекомендуют злоупотреблять и людям с пока еще здоровым желудком – во избежание нарушений пищеварения.

При хроническом гастрите с повышенной секрецией

При гастрите с повышенной секрецией диета не отличается от назначаемой при остром гастрите. Все продукты готовятся так, чтобы минимально раздражать кишечник механически, максимально быстро его покидать и не провоцировать выделение желудочного сока. Предпочтительны жидкая и кашицеобразная консистенция, суфле. Запрещены любые пряности, напитки, содержащие алкоголь и кислоты, консервы, наваристые супы, все жареное, копченое, соленое и сладкое.

При хроническом гастрите с пониженной секрецией

Для страдающих хроническим гастритом с пониженной секрецией, затрудняющей переваривание пищи, разработана специальная диета №2, у которой есть два основных принципа: — питание должно быть максимально полноценным и содержать все необходимые для организма вещества, — питаться надо дробно – четыре-пять раз в сутки, чтобы не создавать излишней нагрузки на желудок и улучшить процесс переваривания и всасывания. Вдобавок ко всему введите в рацион продукты, которые стимулируют выработку ферментов, отвечающих за переваривание пищи. Это мясо, овощи, растительные и животные жиры. А также старайтесь потреблять ежедневно достаточное количество калорий для восстановления организма после болезни. Диета №2 предполагает суточный рацион около 3000 ккал.
Продукты Нельзя Можно
Хлеб Сдоба, свежий белый и черный хлеб Пшеничный белый и серый хлеб, несдобные булочки и печенье
Супы Наваристые, жирные и острые супы, с крупными кусками овощей и мяса Супы–пюре с овощами и крупами на нежирном овощном, мясном или рыбном отваре
Блюда из рыбы и мяса Жареное и жирное мясо, рыба, копченое и маринованное мясо, продукты в панировке, колбасные изделия и сосиски Котлеты и биточки из нежирной говядины, телятины и птицы, нежирная рыба и птица в отварном виде
Блюда из овощей и гарниры Жареные с маслом и жиром овощи, сырые и содержащие грубую клетчатку Пюре из овощей, пудинги, овощные котлеты на пару, тушеные до мягкости овощи
Крупы и макаронные изделия Крупные макаронные изделия, не обработанные термически злаковые, отруби Хорошо разваренные каши и пудинги, мелкие макароны
Фрукты и сладости Сахар-рафинад, свежие фрукты, кислые блюда из фруктов и ягод Мед, пюре из фруктов, кисели, желе, муссы
Молочные продукты Цельное молоко, кислые, жирные и острые сыры Молоко, добавленное в пищу, творог, простокваша, кефир
Яйца Яичница, жаренная на сковородке, яйца вкрутую Яйца всмятку, омлет
Напитки Крепкий чай и кофе, сиропы, газированные напитки Кофе и чай с молоком, отвар шиповника, разбавленные фруктовые и ягодные соки
Закуски Копчёности, маринады, соленья, вяленая рыба и мясо Нежирная ветчина, неострый и творожный сыр

Чтобы он не вернулся

Постепенно, когда функции желудка начнут восстанавливаться, диетологи рекомендуют перейти на диету №15. Она почти не отличается от описанной выше, но без щадящего режима для желудка, которому пора работать практически полноценно. Исключают только жирное мясо, сало, очень острые специи, соленья и сдобное тесто. И в качестве добавки – витаминные комплексы, подобранные врачом.

Что надо помнить

Питание при хроническом гастрите должно быть полноценным. Однако подбирается так, чтобы не раздражать слизистую желудка физически и механически. Когда состояние органов пищеварения улучшится, можно начать питаться практически как до болезни, но исключая жирное и острое и принимая дополнительно витаминные комплексы.

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Войти в личный кабинет Зарегистрироваться

Диета при гастрите

Что такое гастрит

Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка. Причиной может быть как неправильное питание, так и длительное лечение антибиотиками, а также аллергия, курение, хронические заболевания печени, поджелудочной железы, желчного пузыря. Вызвать гастрит может также и бактерия  Helicobacter pilori, которая является одним из главных факторов, приводящим к развитию язвенной болезни.
Гастирит может быть острым и хроническим. Острая форма гастрита появляетс ячерез несколько часов после воздействия фактоая, ставшего причиной возникновения заболевания (приема алкоголя, «неправильной» пищи). Признаки острого гастрита — боль при прощупывании, тяжесть «под ложечкой», тошнота, слабость, головокружение, возможно также расстройство кишечника, рвота.
Если гастрит запустить, он переходит в хроническую форму.
Хронический гастрит различается кислотностью — повышенной и пониженной.
Повышенная кислотность сопровождается острой болью после приема пищи, изжогой, кислой отрыжкой, запорами.

Пониженную кислотность выдает отсутствие аппетита, тошнота, частые расстройства, неприятным запахом во рту.

Диета при гастрите

При остром гастрите первые сутки рекомендуется воздержаться от приема пищи, но при это можно пить небольшими дозами крепкий чай, минеральную воду без газа.
Потом разрешается принимать нежирный бульон, каши — манную и протертую рисовую, кисель.
Можно:
белвый хлеб, вареные яйца, отварное нежирное мясо, отварная рыба, макаронные изделия, каши, картофельное пюре или отварной картофель, пища, приготовленная на пару.
Нельзя:
алкогольные напитки, ржаной хлеб, жареная и острая пища, высокожирная молочная подукция, твердый сыр, шоколад, кислые фрукты, кофе, газированные напитки.
Через 6-8 дней можно возвращаться к обычному режиму питания.

И нужно помнить, что при гастрите нельзя заниматься самолечением — необходимо обращение к специалисту — гастроэнтерологу, который назначит лечение и подберет индивидуальную диету.

Диета при гастрите | Вкусные рецепты

Гастрит – заболевание, характеризующееся воспалительным процессом в желудке. Острый гастрит является не сильно частым явлением, в основном появляется или при тяжелых болезнях, или при употребленных в пищу непищевых продуктов, содержащих концентрированные кислоту, щелочь, соли тяжелых металлов или яды, а также при проглатывании горячей пищи или жидкости.

Хронический же гастрит есть практически у каждого третьего и виной ему – не только «злая» бактерия Хеликобактер пилори, а в основном – неправильное питание. Сюда относят и фаст-фуд, и копченые продукты, и продукты со множеством специй, и другую «вредную пищу», а также культуру употребления этой пищи – на ходу, кусками, один-два раза в день.

Гастрит может протекать с пониженной, повышенной и нормальной кислотностью. Пониженная кислотность является прогностически более плохой, если такой гастрит не лечить – именно хронические гастриты при малом количестве соляной кислоты в желудке имеют больше шансов переродиться в рак.

Кроме приема лекарств очень важно соблюдать диету как во время обострения, так и в период ремиссии, если, конечно, вы не хотите заработать язву желудка. Диета при пониженной кислотности отличается от таковой при повышенной, но у них есть общие черты — пища не должна травмировать желудок:

а) механически – для этого не нужно глотать ее кусками, а хорошо пережевывать; в ней не должно быть грубых волокон;

б) термически – не сильно горячая, но и не холодная;

в) химически – исключить жареные, копченые продукты, с большим количеством специй, а также газированные напитки.

Особенно важно соблюдать эти правила в период обострения. Важно также есть часто, но дробно.

Диета при сниженной кислотности

При каждом обострении нельзя сразу начинать стимулировать образование собственной соляной кислоты. Сначала нужно убрать воспаление.

В период обострения

Для этого в диету должны входить: паровые омлеты и котлеты, нежирные сорта мяса (говядина, телятина), рыбы (хек, минтай) и птицы (курица, перепел). Их нужно или варить, или запекать в духовке. Нужно есть творог, супы без зажарки, каши. Овощи – отварные, фрукты и ягоды – сладкие, но не кислые. Отличная идея – печеные яблоки. Можно неострый сыр. На сладкое – некислое варенье, галетное печенье (типа «Зоологического» или несоленого крекера).

Из напитков: некрепко заваренный чай с молоком или со сливками (кофе – нельзя), кисели, компот из сухофруктов, некислые соки.

В период ремиссии

Рацион постепенно, через три недели расширяется. В него вводятся вторые мясные бульоны, можно сделать бутерброд с икрой, съесть слабосоленой селедки. Но, опять-таки блюда должны быть или хорошо измельчены, или хорошо пережеваны.

Из напитков можно вводить потихоньку какао, более крепкий чай, можно немного кумыса и кваса. Затем пробуйте пить понемногу кефир, йогурт, можно чашку кофе.

Диета расширяется еще больше через 2,5 месяца. Туда уже входят почти все продукты, за исключением тех, которые приведены ниже.

Запрещено есть острые блюда, сдобу, жирное мясо и рыбу, цельное молоко (оно еще больше снижает кислотность), копченые блюда. Виноград, капусту, изюм, чернослив – категорически нельзя вообще.

Что есть при нормальной или повышенной кислотности

Молоко – цельное или добавленное в чай. Оно отлично снижает кислотность.

Кроме молока в период обострения едят слизистые супы (как и при язвенной болезни): на 600 мл воды нужно 25 граммов любой крупы (лучше овсяной или рисовой), ее разваривают до тех пор, пока жидкость не выкипит вполовину. Затем этот состав нужно протереть через сито (измельчить блендером), добавить туда желток куриного яйца, а потом небольшой кусочек сливочного масла.

Желательно есть также яично-молочные смеси, но это можно делать, если есть собственные куры и вы уверены, что не заболеете сальмонеллезом.

В диете должно быть достаточно белков в виде отварных, паровых или запеченных нежирных мяса, рыбы, птицы. Лучше всего делать из них суфле или фрикадельки. Очень полезно в этот период есть паровые омлеты или яйца всмятку.

Очень важно употреблять хоть столовую ложку растительного (лучше оливкового) масла в день, можно в кашах – это стимулирует заживление желудка.

Овощи – отварные. Например, можно сделать винегрет из отварных картофеля, моркови и свеклы, натертых на терке.

Хлеб свежий есть нельзя, только сухарики. Хорошо употреблять также и творожные запеканки, свежий творог со сливками, перетертый с сахаром.

Из сладостей – только мед и сухое галетное печенье.

Из напитков – кисели из некислых ягод, отвар шиповника, чай сладкий, но некрепкий. Ни в коем случае нельзя кислые соки, компоты, варенья (например, абрикосовое).

Нельзя ни в коем случае: острые приправы и соусы, кисломолочные продукты, маринованные овощи и грибы, жареные блюда, жирные сорта мяса и рыбы, нельзя пить кислые соки и кофе.

(Просмотрено 43 раз, 1 визитов сегодня)

Гастрит и язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки | Публикации

Гастрит и язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки — это заболевания желудочно-кишечного тракта, характеризующиеся обострениями в осенне-весенний период.

Гастрит — это довольно распространенное заболевание, которое характеризуется воспалением слизистой оболочки желудка. Чаще всего причиной гастрита является бактерия Helicobacter pylori, однако способствовать развитию гастрита может неправильное питание, постоянный стресс, курение, алкоголизм.

Очень часто причиной гастрита служит неправильный режим питания, поспешная еда и плохо разжеванная пища или еда «в сухомятку» травмируют слизистую оболочку механически. Употребление в пищу слишком горячей или слишком холодной пищи вызывает гастрит за счет термического повреждения слизистой желудка. Употребление в пищу острой и соленой пищи раздражает слизистую желудка, аналогично действию едких химических веществ.

С точки зрения течения болезни гастрит может быть острым и хроническим.

Острый гастрит чаще всего развивается в считанные часы или дни и является следствием массивного заражения Helicobacter pylori, или другими бактериями (пищевая токсикоинфекция), а также приема химических веществ обладающих повреждающим действием на слизистую оболочку желудка (кислоты, щелочи, спирты). Такие агрессивные вещества, в конечном итоге, могут привести даже к язве и прободению желудка. 

Хронический гастрит развивается как следствие острого гастрита или как самостоятельное заболевание. Хронический гастрит длительное время может протекать бессимптомно. При хроническом гастрите слизистая оболочка желудка поражается значительно глубже и обширнее, чем при остром гастрите. В развитии болезни, как правило, отмечаются периоды обострения и ремиссии. В периоды обострения хронического гастрита могут появляться кратковременные приступы боли, дискомфорт, чувство тяжести, тошнота после еды, изжога, которая говорит о нарушении функции естественных «клапанов» желудка и забросе кислого содержимого желудка в пищевод. Также могут появиться признаки нарушения переваривания пищи в кишечнике: эпизоды запора или поноса, вздутие живота (метеоризм).


Инфекция Helicobacter pylori, паразитирующая в желудке, нарушает процессы обновления слизистой оболочки; таким образом, когда погибают старые клетки, новые не могут образовываться. Это приводит к постепенной деградации слизистой оболочки желудка с потерей функции желез, продуцирующих желудочный сок.

Часто, описанные выше нарушения процесса пищеварения, ведут к потере веса, выраженной слабости, сонливости, раздражительности человека.
Как уже было сказано, хронический гастрит протекает с периодическими обострениями и ремиссиями. Во время ремиссии симптомы болезни практически исчезают, однако вновь появляются в период обострения болезни. Обострение хронического гастрита может носить сезонный характер (например, весной и осенью), а также может провоцироваться нарушением режима питания, курением, алкоголем, употреблением некоторых лекарств.

Рано или поздно, гастрит дает начало опасным осложнениям: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, рак желудка.

Диагноз основывается на данных анамнеза, клинической картины, результатах осмотра, лабораторного и инструментального исследований.
В настоящее время основным методом диагностики гастрита является фиброгастродуоденоэндоскопия (ФГДС) – осмотр слизистой желудка посредством зонда.

Лечение гастрита направлено на устранение факторов, провоцирующих развитие или обострение болезни (инфекция, неправильное питание), стимуляцию восстановительных процессов в слизистой оболочке желудка и профилактике новых эпизодов болезни (обострений). Схема лечения гастрита зависит от формы болезни. В целом лечение гастрита включает следующие компоненты: диета, медикаментозное лечение, меры профилактики обострений.
Питание при гастрите зависит от формы и течения болезни. При остром гастрите и обострении хронического показана строгая диета, в фазе ремиссии хронического гастрита рацион питания можно расширить.

Что можно есть при гастрите?

Нежирные сорта мяса в вареном виде: курятина, крольчатина. Мясо рекомендуется несколько раз пропустить через мясорубку или тщательно и не спеша разжевывать.

Нежирные сорта рыбы: треска, хек, горбуша.

Овощные пюре, протертые овощи: картофель, морковь, свекла, молодой горошек, фруктовые пюре, кисель, компоты, каши, хорошо разваривающиеся в воде (манная, овсяная, рисовая), молоко, свежий нежирный творог. Прием пищи осуществляют малыми порциями через определенные промежутки времени (5-6 раз в день).

Лечебное питание соблюдают еще 2-3 месяца после обострения. Больной должен находиться в спокойной обстановке, с условиями для хорошего отдыха и сна. Рекомендуется прием витаминно-минеральных препаратов.

ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ — хроническое рецидивирующее заболевание, основным признаком которого является образование дефекта (язвы) в стенке желудка или двенадцатиперстной кишки.

Язвы двенадцатиперстной кишки встречаются значительно чаще, чем язвы желудка. Люди молодого возраста и особенно мужчины наиболее подвержены язвенной болезни. Как правило, их работа которых связана с нервно-психическим напряжением в сочетании с нерегулярным питанием.

Не стоит забывать о наследственных факторах.

Спровоцировать развитие язвенной болезни может длительный прием лекарственных препаратов, неблагоприятно воздействующих на слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки.

Ведущим симптомом язвенной болезни являются боли, нередко иррадиирующие в левую половину грудной клетки, грудной или поясничный отдел позвоночника. Боли обычно четко связаны с приемом пищи. Так, при язвах тела желудка они появляются, как правило, через 30 — 60 мин после еды, а также натощак.

Язвенная болезнь обычно протекает с чередованием обострений и ремиссий. Обострения нередко носят сезонный характер, возникая преимущественно весной и осенью; продолжительность их от 3 — 4 до 6 — 8 недель и более. Ремиссии могут длиться от нескольких месяцев до нескольких лет.

Диагноз основывается на данных анамнеза, клинической картины, результатах осмотра, лабораторного и инструментального исследований.

Ведущую роль в диагностике язвенной болезни и ее осложнений играет эндоскопическое исследование. Оно позволяет подтвердить или отвергнуть диагноз, точно определить локализацию, форму, глубину и размеры язвенного дефекта.

Больным с неосложненным течением язвенной болезни в большинстве случаев проводится консервативная терапия. Питание должно быть дробным (5 — 6 раз в сутки), пища — механически и химически щадящей. Из рациона питания традиционно исключают жареные блюда, сырые овощи и фрукты, содержащие грубую растительную клетчатку (капусту, груши, персики и др.), маринады, соления, копчености, крепкие бульоны, специи, газированные напитки, кофе, какао.

Пища должна содержать достаточное количество белка и витаминов. Наиболее предпочтительны молоко и молочные продукты, по утрам яйцо всмятку и овсяная или манная каша. Мясо и рыбу употребляют в виде блюд, приготовленных на пару.

Специалисты семейной поликлиники «АЛЬТЕРНАТИВА ПЛЮС» помогут Вам в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, предупредят сезонные обострения.

Для решения этих задач в поликлинике есть штат высококвалифицированных гастроэнтерологов, в том числе, детского гастроэнтеролога, терапевтов.

Поликлиника оснащена современным оборудованием, располагает широким спектром лабораторных исследований, что позволяет правильно поставить диагноз и составить грамотный план лечения индивидуальный, для каждого, пациента.

Желаем вам крепкого здоровья!

Что такое гастрит? Симтомы, причины, методы лечения и профилактики гастрита

Содержание: 

 

Гастрит встречается очень часто — от 80 до 90% населения сталкиваются с этим недугом. Болеют преимущественно люди среднего возраста и старше, однако в последнее время заболевание очень «помолодело», и сейчас можно встретить много детей школьного возраста, у которых уже есть гастрит.

Данное заболевание нельзя недооценивать. Если гастрит не лечить, то он становится хроническим, а со временем может развиться в язву желудка. Опасность язвы в том, что она порой приводит к раку.

Гастрит — что это за заболевание?

Очень мало кто не знает, что такое гастрит. Заболевание такое распространенное, что о нем слышали почти все.

Гастрит — это заболевание желудка, при котором происходит воспаление слизистой оболочки желудка, она становится неспособной восстанавливаться, что приводит к изменению кислотности и к нарушениям пищеварения. Пища больше не может полностью усваиваться, из-за чего человек недополучает необходимые питательные вещества, витамины и минералы, а это отрицательно сказывается на здоровье и самочувствии.

К возникновению болезни приводит множество факторов, среди которых неправильное питание, хронический стресс и грамотрицательная бактерия Helicobacter pylori. Эта бактерия очень заразна и передается через предметы общего пользования, например, через посуду на кухне или при поцелуе.

Как проявляется гастрит?

Симптомы и признаки заболевания — это:

  1. Резкая и острая боль в области желудка, за грудиной.

  2. Тошнота.

  3. Метеоризм.

  4. Может быть рвота в некоторых случаях.

  5. Частая изжога, чувство жжения в пищеводе.

  6. Кислый или тухлый запах изо рта.

  7. Дискомфорт в желудке натощак.

  8. Вкус во рту может быть неприятным.

  9. На языке появляется налет.

  10. Отрыжка с кислым запахом и вкусом.

  11. Тяжесть в желудке, ощущение распирания.

  12. Быстрое насыщение, хотя съедено пищи было очень мало.

  13. Потеря аппетита.

  14. Ощущение общей слабости.

  15. Нарушения пищеварения в виде диареи, стул может быть со слизью или кровью.

Виды гастрита

Различают две основные формы заболевания: острую, возникающую внезапно, и хроническую, которая развивается постепенно, если не лечить гастрит на острой стадии.

Как следствие, воспаление желудка приводит к нарушению кислотности — она может как повыситься, так и понизиться.

Острый гастрит

Острая форма начинается очень быстро и обычно спровоцирована какими-то внешними факторами, например, при употреблении нездоровой пищи, алкоголя, химических токсинов или при попадании Helicobacter pylori.

Сильная боль в желудке появляется примерно через полчаса после приема пищи и не проходит в течение одного или двух часов.

Хронический гастрит

Почти в 90% случаев заболевание становится хроническим, если не лечить острую форму гастрита. Это значит, что все симптомы острой формы присутствуют постоянно, но не так сильно выражены.

Хронический гастрит страшен тем, что без лечения воспаление слизистой оболочки желудка становится постоянным, а это приводит к атрофии клеток.

На данный момент существует множество классификаций данного типа заболевания, самой популярной считается классификация Маккея и Стрикленда. Согласно ей хронический гастрит бывает 4 типов:  

  1.  А. Имеет автоиммунный характер.
  2.  В. Проявляется вследствие повреждения органа специфической бактерией Helicobacter pylori. 
  3.  С. Возникает из-за химических повреждений слизистой оболочки желудка.
  4. АВ. Характеризуется комбинацией бактериальной инфекций и аутоиммунного поражения.

С пониженной кислотностью

Это гастрит, который возникает из-за того, что в желудке пониженная кислотность. Кислота очень важна, так как она обеззараживает пищу от патогенных бактерий и расщепляет жир. Если кислотность понижена, бактерии размножаются, и возникает воспаление стенок желудка.

Главный симптом этой формы — гнилостный запах изо рта и отрыжка с запахом тухлого яйца. Так происходит потому, что из-за недостатка желудочного сока пища не может до конца перевариться, и начинаются процессы гниения.

С повышенной кислотностью

Когда кислотность повышена, желудочный сок начинает разъедать стенки желудка, из-за чего и возникает воспаление. Опасность в том, что может возникнуть язва и даже рак.

Признаки гастрита при этой форме проявляются в виде частой изжоги, боли в желудке перед едой и после сна, изо рта исходит кислый запах, а прием пищи сопровождается отрыжкой.

Почему возникает?

Первоначально гастрит могут запустить такие возможные причины:

  • отравление;

  • употребление вредной, жирной, жареной, острой, соленой и некачественной пищи;

  • злоупотребление спиртными напитками;

  • прием некоторых лекарственных препаратов;

  • аллергия на продукты питания;

  • попадание химических и токсических веществ в желудок;

  • заражение бактерией Helicobacter pylori;

  • попадание инфекции в верхние дыхательные пути и пищевод;

  • хронический стресс и нервное перенапряжение, постоянная усталость.

В ответ на эти причины начинается острое проявление гастрита. Если его не лечить и не искоренить причины, то острая форма становится хронической.

Как диагностируют?

Установить диагноз «гастрит» невозможно по внешним признакам и одним только симптомам. Но наличие симптомов является поводом для обращения к врачу, которые назначит анализы для установления диагноза.

Обычно в этом случае назначают общий анализ крови, анализ кала, уреазный тест и фиброгастроскопию, которая позволяет установить степень воспаления стенок желудка и определить наличие Helicobacter pylori.

Гастрит лечение

Лечение гастрита всегда комплексное, так как нельзя снимать лишь неприятные симптомы — нужно искоренить причину, вызвавшую заболевание. Терапия чаще всего включает такие таблетки от гастрита:

Если случился острый приступ, то обычно в первую очередь следует принять энтеросорбенты:

Очень часто используют Меверин при гастрите. Меверин снимает спазмы в кишечнике и снижает боль. Также в качестве спазмолитиков можно использовать Но-Шпу.

Если у больного рвота или его сильно тошнит, то назначают Церукал или Мотилиум.

При гастрите с повышенной кислотностью показаны антациды Альмагель и Маалокс.

А вот если кислотность низкая, то есть потребность в препаратах ферментов — Креон, Мезим, Панзинорм.

Если обнаружена бактерия Helicobacter pylori, то назначаются антибиотики Амоксил или Кларитромицин.

Как питаться при гастрите?

Питание при гастрите играет решающую роль. Недостаточно просто пролечить острый приступ, а потом вернуться к чипсам, пиву, стрессам и жареной картошке — болезнь не заставит долго ждать рецидив. Поэтому диета при гастрите обязательна.

При повышенной кислотности назначается стол №1, а при пониженной стол №2

Рацион должен быть здоровым и разнообразным. Питание только маленькими порциями и около 5 или 6 раз в сутки . Нужно полностью исключить все жареное, жирное, соленое, острое и вредное, алкоголь, кофе, слишком горячую и холодную пищу.

Что можно есть при гастрите? Можно макароны, отварное нежирное мясо и рыбу, отварные овощи, картофель, незажаренные легкие супы на мясном бульоне, фрукты (лучше всего бананы, персики и абрикосы). Каши можно очень многие: манную, овсяную, рисовую и гречневую. 

При пониженной кислотности позволены кислые продукты — кефир и простоквашу, молоко и творог.

Разрешенные сладости — это варенье из сладких фруктов, муссы, желе, пастила, зефир. А вот шоколад и конфеты, печенье и пирожные категорически нельзя употреблять.

Если у вас болит живот и вы не знаете в чем причина, может всему виной кофе, а может воспаление поджелудочной. Обязательно обратитесь к врачу и прочитайте в ознакомительных целях нашу новую статью о панкреатите.

Как часто вы думаете о плохом? А знаете ли вы о том, что негативные мысли могут влиять на здоровье и даже приводить к заболеваниям. Читайте только интересные факты о силе мысли и психосоматике в нашем новом интервью с психологом.

apteka24.ua — первая интернет-аптека, которой можно доверять.

 

Данный редакционный материал прошел проверку на достоверность, осуществленную врачом-гастроєнтерологом медицинского центра Medical Plaza — Распоповой Ириной Ивановной.

 

apteka24.ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.

Диеты при остром гастрите

Ваша диета может усугубить симптомы гастрита.

Кредит изображения: Prostock-Studio / iStock / GettyImages

Некоторые типы гастрита особенно опасны для слизистой оболочки желудка, вызывая раздражение и, возможно, язвы, если их не лечить. Ваша диета может усугубить симптомы гастрита, такие как изжога, вздутие живота и тошнота. Вот что вам нужно знать о том, что есть и чего избегать при гастрите.

Подробнее: Завтрак-диета при гастрите

Что такое острый гастрит?

«Гастрит — это широкий термин, обозначающий воспаление желудка.Это может произойти по разным причинам, и все они лечатся по-разному «, — объясняет Хардип М. Сингх, доктор медицины, гастроэнтеролог из больницы Св. Джозефа в Оранже, Калифорния.» Распространенной причиной гастрита является чрезмерная секреция кислоты «. он добавляет: «Обычно это лечат антацидами, такими как блокаторы гистамина или ингибиторы протонной помпы».

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) сообщает, что почти 35 процентов людей в США инфицированы Helicobacter pylori (H.pylori), что делает его одной из самых частых причин гастрита. Кроме того, почти у каждого человека, инфицированного H. pylori, разовьется хронический гастрит.

Согласно данным Harvard Health Publishing, Cleveland Clinic и NIDDK, гастрит также может быть результатом курения, употребления алкоголя, приема токсичных веществ, пищевой аллергии, приема нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) или других бактерий, кроме H. pylori.

Какой бы ни была причина, острый гастрит возникает внезапно. По данным Национального центра биотехнологической информации (NCBI), если причина гастрита не устранена, воспаление может стать хроническим и продолжительным.Лечение особенно важно, если причиной является H. pylori, поскольку этот гастрит может длиться бесконечно долго и увеличивает вероятность рака желудка.

От диеты при гастрите нельзя

В рамках борьбы с воспалением слизистой оболочки желудка ваш врач может порекомендовать изменения в питании, чтобы успокоить ситуацию и снизить риск ухудшения симптомов. «Обычно при воспалении желудка мы просим пациентов избегать любых пищевых раздражителей», — говорит д-р Сингх.Острая пища, алкоголь, еда и напитки, содержащие кофеин, а также продукты с естественной кислотностью, такие как цитрусовые, относятся к числу продуктов, которые могут вызвать раздражение желудка.

Согласно NCBI, определенные продукты могут буквально подпитывать хроническое воспаление. К ним относятся чрезмерное количество насыщенных жиров, транс-жиров и рафинированного сахара, поэтому ограничьте продукты, которые попадают в эти категории — блюда с высоким содержанием жирного мяса, масла и сыра, а также сладости и газированные напитки.

Диетический выбор, который может помочь

Диета, которая помогает поддерживать здоровый вес, важна для лечения симптомов гастрита, поскольку избыточная жировая ткань выделяет вещества, которые могут вызывать воспаление.Но какие продукты нужно включать?

В научном обзоре, опубликованном в июне 2019 года в журнале Journal of Nutrition and Metabolism , предлагается рассмотреть диету с продуктами, известными своими противовоспалительными свойствами, в частности, диету, богатую растительной пищей с высоким содержанием в противовоспалительных соединениях, таких как полифенолы и другие фитохимические вещества.

Было показано, что эти соединения действуют как буфер против воздействия токсинов и других загрязнителей окружающей среды, которые могут вызывать или усугублять воспаление.В обзоре выделяются красные фрукты и овощи, потому что они содержат большое количество антиоксидантов и уникальных каротиноидов с противовоспалительными свойствами.

Многие красные фрукты и овощи также содержат значительное количество витамина С, который снижает воспаление, а также укрепляет иммунную систему. Попробуйте добавить в свое недельное меню свеклу, арбуз, красный картофель, гранаты, красные сливы, красные груши, клубнику, малину и яблоки.

Другие хорошие противовоспалительные препараты включают продукты, богатые омега-3, такие как лосось, а также продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсяные хлопья и цельнозерновые, орехи, зеленый и черный чай, согласно NCBI.

Подробнее: Бананы усугубляют гастрит?

Другой подозреваемый: пищевая аллергия

Доктор Сингх рекомендует вести дневник питания как инструмент, помогающий идентифицировать продукты, которые постоянно вызывают воспроизводимые симптомы. Как минимум, это упростит отказ от продуктов-триггеров.

Также возможно, что журнал о продуктах питания поможет определить любую значительную пищевую аллергию, которая может вызывать тяжелые симптомы гастрита. «Существует редкое заболевание, называемое эозинофильным гастритом», — отмечает д-р.Сингх. «Это может быть вызвано у пациентов с определенной пищевой непереносимостью, что приводит к серьезному воспалению желудка».

Какая диета лучше всего при аутоиммунном атрофическом гастрите?

Как составить эффективный план диеты при аутоиммунном атрофическом гастрите

Ключевые выводы:

  • Скрытая чувствительность или непереносимость пищевых продуктов может способствовать дисбалансу здоровья кишечника и аутоиммунным состояниям, включая аутоиммунный атрофический гастрит.
  • Поэтапный процесс исключающей диеты может помочь вам определить вашу идеальную диету при аутоиммунном атрофическом гастрите, которая может основываться на палео-диете или системе с низким содержанием FODMAP.
  • Диетические привычки, такие как регулярное время приема пищи, медленное питание и отказ от остатков еды, могут помочь облегчить симптомы атрофического гастрита.
  • Добавки, включая пробиотики, витамин B12 и N-ацетилцистеин (NAC), могут помочь наряду с противовоспалительной диетой улучшить аутоиммунный гастрит.

Более половины пациентов с хроническим атрофическим гастритом сообщают, что то, что они едят (и как они едят), вызывает их симптомы. В целом, скрытая чувствительность к пище связана с аутоиммунитетом, воспалением и нарушением здоровья кишечника.Устранение этой чувствительности может помочь вам облегчить симптомы гастрита, включая боль в животе, вздутие живота, расстройство желудка и усталость.

Так какая же диета лучше при аутоиммунном гастрите? Самая эффективная диета при аутоиммунном атрофическом гастрите включает определение видов продуктов, которые лучше всего подходят для вас, уменьшают воспаление и исцеляют кишечник.

В этой статье мы проведем вас через пошаговый план, чтобы найти диету, которая обеспечивает максимальное облегчение симптомов и наименьшее количество ограничений.Мы также рассмотрим оптимальные диетические привычки, полезные добавки, включая пробиотики и B12, которые следует принимать вместе с рационом, и некоторые из наиболее распространенных пищевых триггеров гастрита.

Диета при аутоиммунном атрофическом гастрите: краткий обзор

Прежде чем мы углубимся в детали, давайте кратко рассмотрим ключевые принципы выбора диеты при аутоиммунном атрофическом гастрите.

  • Следуйте подходу исключения и повторного введения:
    • Начните с минимально возможной строгой диеты
    • Соблюдайте новую диету в течение 2–3 недель и наблюдайте за симптомами
    • Если симптомы улучшатся, постепенно возвращайте здоровую пищу, наблюдая за своим самочувствием
    • Если симптомы не исчезнут, попробуйте более специализированную диету. помните:
      • Ешьте медленно
      • Избегайте нерегулярного приема пищи
      • Избегайте остатков пищи
    • Полезные добавки:
      • Пробиотики
      • B12
      • Железо
      • Аминокислоты (глутамин, NAC)
    • HCl

    Что такое аутоиммунный атрофический гастрит?

    Атрофический гастрит — это состояние, при котором хроническое воспаление приводит к истощению компонентов слизистой оболочки желудка.В случае аутоиммунного атрофического гастрита состояние вызывается иммунной системой, ошибочно атакующей клетки желудка («аутоиммунный» относится к иммунной системе, атакующей собственные клетки или ткани организма).

    Другие случаи атрофического гастрита могут быть вызваны инфекциями, особенно инфекциями Helicobacter pylori (H. pylori) [1].

    Повреждение слизистой оболочки желудка, возникающее при атрофическом гастрите, может привести к пониженной секреции кислоты в желудке, что в свою очередь может привести к мальабсорбции и дефициту питательных веществ, а также к повышенному риску инфицирования.Многие из симптомов, связанных с хроническим атрофическим гастритом, возникают в результате этого низкого производства кислоты в желудке.

    Аутоиммунный атрофический гастрит может также называться хроническим аутоиммунным атрофическим гастритом (ХААГ), аутоиммунным метапластическим гастритом или просто аутоиммунным гастритом. Распространенность аутоиммунного атрофического гастрита составляет около 2% населения США [2 Trusted Source PubMed Go to source].

    Симптомы аутоиммунного атрофического гастрита

    Многие люди не испытывают явных симптомов аутоиммунного атрофического гастрита, что означает, что он может оставаться недиагностированным в течение некоторого времени [3 Trusted Source PubMed Go to source].Другие могут испытывать неспецифические симптомы, такие как боль в животе, расстройство желудка или усталость.

    Симптомы AIG могут включать [4, 5] :

    • Боль в верхней части желудка
    • Общая боль в животе
    • Тошнота или рвота
    • Усталость
    • Раннее чувство сытости во время еды
    • Вздутие живота
    • Расстройство пищеварения
    • Недостаточное питание (особенно дефицит витамина B12, железодефицитная анемия и т. злокачественная анемия)
    • Пептические язвы

    Аутоиммунный атрофический гастрит может также возникать наряду с другими аутоиммунными заболеваниями.Одно обсервационное исследование показало, что более половины пациентов с аутоиммунным атрофическим гастритом также имели по крайней мере еще одно диагностированное аутоиммунное состояние [6].

    Сопутствующие аутоиммунные состояния могут включать [7 Trusted Source PubMed Go to source , 8 Trusted Source PubMed Go to source , 9 Trusted Source PubMed Go to source, 10 Trusted Source PubMed Перейти к источнику, 11 Надежный источник PubMed Перейти к источнику]:

    • Ревматоидный артрит
    • Болезнь Крона
    • Целиакия
    • Тиреоидит Хашимото
    • Аутоиммунные заболевания щитовидной железы, включая болезнь Грейвса
    • Диабет 1 типа
    • Витилиго

    Диагностика и лечение

    Аутоиммунный атрофический гастрит можно диагностировать с помощью эндоскопической биопсии, при которой в желудок вводится тонкая трубка с источником света и камерой на конце для взятия образца ткани.

    Еще одним менее инвазивным вариантом по сравнению с эндоскопией является тестирование на антитела. Антитела — это белки, которые организм вырабатывает в ответ на угрозы, а аутоантитела — это антитела, направленные против собственных тканей или клеток организма.

    Поскольку при аутоиммунном атрофическом гастрите иммунная система атакует париетальные клетки желудка, кажется логичным проверить наличие антител к париетальным клеткам.

    Однако исследования показали, что уровни этих антител имеют тенденцию колебаться в течение болезни, поэтому результаты тестирования на антитела в этом случае могут вводить в заблуждение или вводить в заблуждение [12, 13 Trusted Source PubMed Go to source].

    Рекомендации по лечению аутоиммунного атрофического гастрита еще не разработаны. Раннее выявление состояния полезно, и могут быть приняты меры для уменьшения воспаления желудка и предотвращения дефицита питательных веществ и других эффектов, которые могут быть вызваны низким содержанием кислоты в желудке [13 Trusted Source PubMed Go to source].

    Что вызывает аутоиммунный атрофический гастрит?

    Обычно считается, что атрофический гастрит является результатом либо аутоиммунного ответа, либо лежащей в основе инфекции H.pylori.

    Множество различных факторов, включая генетическую предрасположенность, вашу внутреннюю среду и факторы окружающей среды, могут способствовать развитию и / или симптомам аутоиммунных состояний, включая аутоиммунный атрофический гастрит [12].

    Исследования также показывают, что даже в случаях аутоиммунного атрофического гастрита может быть вовлечен H. pylori [13, 14].

    Общие причины и способствующие факторы могут включать:

    • Повышенная кишечная проницаемость («дырявый кишечник») [15 Trusted Source PubMed Go to source, 16, 17 Trusted Source PubMed Go to source, 18, 19, 20 Trusted Source PubMed Go to source, 21 Trusted Источник PubMed Перейти к источнику, 22 Надежный источник PubMed Перейти к источнику]
    • Дисбактериоз кишечника [19, 23 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 24 Надежный источник PubMed Перейти к источнику]
    • Пищевая непереносимость [ 25 Trusted Source PubMed Go to source, 26 Trusted Source PubMed Go to source, 27 Trusted Source PubMed Go to source, 28 Trusted Source PubMed Go to source, 29, 30]
    • Инфекции (включая H .pylori) [13, 14]
    • Долгосрочное использование препаратов от рефлюкса, таких как ингибиторы протонной помпы (ИПП) [31 Надежный источник PubMed Перейти к источнику] (доказательства неоднозначны) [32]

    Аутоиммунитет и кишечник

    Исследования показывают, что дисбаланс кишечника и воспаление могут вызывать аутоиммунные заболевания [19, 23 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 24 Надежный источник PubMed Перейти к источнику]. Несбалансированные кишечные бактерии (дисбактериоз) и повышенная кишечная проницаемость (проницаемость кишечника) были связаны с множеством различных аутоиммунных состояний [15 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 16, 17 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 18, 19, 20 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 21 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 22 Надежный источник PubMed Перейти к источнику].

    Таким образом, лечение кишечника считается одним из наиболее важных способов улучшения аутоиммунного состояния.

    Может ли пищевая чувствительность привести к Аутоиммунному атрофическому гастриту ?

    Выявление пищевой непереносимости — один из лучших способов восстановить здоровье кишечника. Скрытая пищевая непереносимость или чувствительность могут способствовать дисбактериозу, повышенной кишечной проницаемости, воспалению кишечника, дисфункции иммунной системы и т. Д. [25 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 26 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 27 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 28 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 29, 30].

    В обсервационном исследовании 2020 г. 58% пациентов с хроническим атрофическим гастритом сообщили, что их симптомы коррелируют с факторами питания [33].

    Наблюдательные исследования и опросы свидетельствуют о том, что несколько различных видов продуктов питания связаны с усилением симптомов атрофического гастрита [33, 34, 35 Надежный источник PubMed Перейти к источнику]:

    • Алкоголь
    • Острые продукты
    • Сладкие продукты
    • Рыба
    • Бобовые
    • Мясо
    • Крупы грубого помола
    • Молоко

    Какая диета лучше всего при аутоиммунном атрофическом гастрите?

    Исследования лучшей диеты при аутоиммунном атрофическом гастрите ограничены, но всегда можно применить общие принципы лечебной диеты.

    Выявление и устранение скрытой пищевой непереносимости — один из лучших способов уменьшить воспаление, создать более здоровую среду для кишечных бактерий и улучшить желудочно-кишечные симптомы. Может быть сложно определить, какие продукты для вас проблематичны, поэтому лучше всего применять методичный пошаговый подход.

    Помните, что хотя кто-то может придерживаться определенной диеты при аутоиммунном атрофическом гастрите, это не обязательно означает, что она подойдет вам.

    Следующий процесс исключающей диеты может помочь вам определить, какая диета лучше всего подходит для вас:

    • Начните с наименее ограничивающего варианта. Нет необходимости сразу переходить на излишне жесткую или ограничительную диету. Простая сбалансированная противовоспалительная диета, такая как палеодиета (см. Ниже), часто может значительно облегчить симптомы.
    • Начните любую новую диету с 2-3-недельной элиминационной фазы. Во время фазы исключения из диеты внимательно следуйте рекомендациям, обращая внимание на свое общее самочувствие.
    • Если симптомы улучшатся, начните период повторного введения. Начните заново вводить в рацион здоровую пищу, которую исключили по одной, отслеживая, как вы себя чувствуете. Если ваши симптомы ухудшатся или у вас возникнет реакция, продолжайте избегать этой пищи. Но если еда не вызывает симптомов, вы можете снова добавить ее в свой рацион.
    • Если симптомы не улучшаются, попробуйте другую диету. В зависимости от степени облегчения симптомов, которые вы испытываете во время фазы устранения, вам может потребоваться либо попробовать более ограничительную версию диеты, которой вы придерживались (см. Примеры ниже), либо диету другого типа.
    • Оптимизировать и поддерживать. После того, как вы сели на диету, которая работает для вас, продолжайте использовать ее как основу, возвращая как можно больше питательных продуктов с течением времени. Это также время, чтобы перейти к любым дополнительным процедурам лечения кишечника, которые могут вам понадобиться, при этом придерживаясь здорового питания в качестве основы.

    Палеодиета

    Палеодиета — отличная отправная точка — она ​​уменьшает воспаление и ограничивает распространенную непереносимость, но также не является чрезмерно ограничительной [36 Trusted Source PubMed Go to source, 37 Trusted Source PubMed Go to source].Многие люди чувствуют себя значительно лучше всего за 2-3 недели на палеодиете.

    Палеодиета исключает сахар, добавки и обработанные продукты, а также общие воспалительные триггеры, такие как молочные продукты и глютен.

    Если вы не знаете, что получите пользу от другого типа диеты в зависимости от существующей чувствительности или основного состояния, начните с 2–3 недель палеодиеты, а затем продолжайте в зависимости от того, как вы себя чувствуете:

    Если вы заметили значительные улучшения в палеодиете: Продолжайте следовать этой диете в качестве основы и переходите к любому дополнительному лечению кишечника по мере необходимости.

    Если вы заметите некоторые, но недостаточные улучшения в палеодиете: Ваше тело может быть в более чувствительном или реактивном состоянии. Попробуйте более ограничительную диету, такую ​​как аутоиммунная палеодиета или палеодиета с низким содержанием FODMAP, по крайней мере, работая над устранением основного дисбаланса и улучшением здоровья кишечника.

    Если вы не видите улучшений на палеодиете : возможно, у вас основной дисбаланс, требующий другого подхода. Попробуйте другой тип диеты, например, диету с низким содержанием FODMAP, а не более ограничительную версию Палео.

    Диета с низким содержанием FODMAP

    Диета с низким содержанием FODMAP направлена ​​на сокращение определенных типов углеводов, которые не попадают в пищеварительную систему и ферментируются кишечными бактериями. В случаях дисбаланса кишечных бактерий / дисбактериоза или избыточного бактериального роста в тонком кишечнике (SIBO) эти типы углеводов могут подпитывать проблему. Цель состоит в том, чтобы уменьшить симптомы пищеварения за счет голодания разросшихся или патогенных кишечных бактерий.

    Было показано, что диета с низким содержанием FODMAP улучшает симптомы и состояния пищеварительной системы, включая боль в животе, вздутие живота, газы, IBS, IBD, SIBO, негерметичность кишечника и многое другое [38 Trusted Source PubMed Go to source, 39, 40 Trusted Source PubMed Перейти к источнику, 41 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 42 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 43 Надежный источник PubMed Перейти к источнику].

    Имейте в виду, что если вы хорошо отреагируете на диету с низким содержанием FODMAP, это может быть признаком дисбаланса кишечных бактерий. Эти дисбалансы можно устранить с помощью диеты, пробиотиков и поддержки пищеварения, а иногда и противомикробных препаратов в будущем.

    Аутоиммунный Палеодиета

    Аутоиммунная палеодиета (AIP) — это более строгая версия палеодиеты, исключающая дополнительные продукты, включая яйца и пасленовые овощи (помидоры, картофель, перец, баклажаны).Эти дополнительные группы продуктов питания, по сути, представляют собой следующий уровень продуктов, которые, как было показано, вызывают воспаление и реакции иммунной системы у некоторых людей.

    Хотя в некоторых исследованиях было показано, что диета AIP уменьшает симптомы аутоиммунных состояний, включая ВЗК и синдром Хашимото [44, 45 Trusted Source PubMed Go to source, 46], важно отметить, что, несмотря на название, эта диета не идеален для всех, кто страдает аутоиммунным заболеванием.

    Тем не менее, многие люди отмечают значительное улучшение симптомов на этой диете.

    Удаление пищевых триггеров может помочь уменьшить воспаление, улучшить здоровье кишечника и успокоить иммунную систему. Со временем вы сможете вернуться к употреблению многих здоровых продуктов, которые вы исключили.

    Лучшие диетические привычки при аутоиммунном атрофическом гастрите

    Успешная диетическая стратегия предполагает рассмотрение того, когда и как вы едите, а не только то, что вы едите. Опросы, о которых сообщают сами респонденты, и наблюдательные исследования показали, что определенные пищевые привычки, по-видимому, ухудшают симптомы гастрита [33, 34, 35 Trusted Source PubMed Go to source].

    Вот несколько советов, которые могут помочь уменьшить симптомы:

    • Не ешьте слишком быстро: Старайтесь быть максимально расслабленным во время еды. Сядьте поудобнее, не отвлекайтесь и ешьте осознанно.
    • Старайтесь принимать пищу каждый день примерно в одно и то же время: Нерегулярное время приема пищи было связано с усилением симптомов.
    • Старайтесь избегать остатков: По сообщениям 28% пациентов с хроническим гастритом, остатки ухудшают симптомы [33].

    Добавки для лечения аутоиммунного атрофического гастрита

    Помимо диетических изменений, существует несколько различных видов добавок, которые могут помочь при аутоиммунном атрофическом гастрите.

    Пробиотики

    Пробиотики могут быть невероятно полезны для пациентов с аутоиммунными заболеваниями, поскольку они, как было показано, способствуют здоровому ответу иммунной системы, уравновешивают микробиом кишечника и улучшают протекающий кишечник [47 Trusted Source PubMed Go to source, 48 Trusted Source PubMed Перейти к источнику, 49 Trusted Source PubMed Go to source, 50 Trusted Source PubMed Go to source, 51 Trusted Source PubMed Go to source, 52 Trusted Source PubMed Go to source, 53 Trusted Source PubMed Перейти к источнику].

    Также было показано, что пробиотики из нескольких штаммов помогают искоренить инфекцию H.pylori [54]. Хотя некоторые исследования показали, что они могут действовать в одиночку, систематический обзор и метаанализ 2019 года пришли к выводу, что пробиотики в сочетании с антибиотиками приводят к наивысшему уровню эрадикации и наименьшему количеству побочных эффектов [55].

    Недостающие микроэлементы (B12, железо, витамин D)

    Повреждение слизистой оболочки желудка (слизистой оболочки желудка) может привести к снижению кислотности желудочного сока и внутреннего фактора (который помогает организму абсорбировать B12), а также к нарушению всасывания других микроэлементов (т.е. витамины и минералы), включая железо. Высокая частота дефицита витамина D также наблюдалась у пациентов с аутоиммунным атрофическим гастритом [56 Trusted Source PubMed Go to source].

    В зависимости от прогрессирования вашего состояния может быть достаточно высоких доз перорального B12, в то время как в других случаях ваш врач порекомендует инъекции B12 [13, 57, 58]. Было показано, что помимо повышения уровня B12, эти инъекции помогают снизить аутоиммунитет желудка [59].

    Уровни B12, железа, витамина D и других витаминов и минералов можно определить с помощью простого анализа крови, чтобы определить, необходимы ли добавки.

    Лечебные травы

    Некоторые лечебные травы и смеси, используемые в традиционной китайской медицине, в том числе отвар банксиа ксиексин (BXD) и сянша янвэй, оказались эффективными и безопасными при лечении боли в животе, воспалений, атрофии желудка, кишечной метаплазии, предрака желудка и H. pylori при хроническом атрофическом гастрите [60, 61 Надежный источник PubMed Перейти к источнику].

    Аминокислоты

    Было доказано, что некоторые аминокислотные добавки помогают облегчить гастрит и восстановить слизистую оболочку кишечника. Было показано, что N-ацетилцистеин (NAC), аминокислота с мощными антиоксидантными свойствами, помогает предотвратить гастрит после инфекции H. pylori и улучшает заживление кишечника у людей с атрофическим гастритом [62]. Другая аминокислота, L-глутамин, помогает улучшить здоровье слизистой оболочки кишечника и может помочь при аутоиммунном атрофическом гастрите [63 Trusted Source PubMed Go to source].

    Желудочная кислота (HCl)

    Учитывая, что аутоиммунный атрофический гастрит приводит к понижению кислотности желудка, добавление HCl может помочь облегчить симптомы. Если вы попробуете HCl, постарайтесь сделать это единственное изменение, которое вы вносите в свой протокол на пару недель, чтобы вы могли отслеживать, улучшаются ли в результате ваши симптомы. В противном случае его следует прекратить, если ваш лечащий врач не посоветует иное.

    Лучшая индивидуальная диета при аутоиммунном атрофическом гастрите

    Скрытая непереносимость пищевых продуктов и повышенная чувствительность могут способствовать воспалению, дисбалансу кишечника и дисфункции иммунной системы, которые могут вызывать аутоиммунный атрофический гастрит.

    Используя простой пошаговый подход, вы можете определить, какие продукты подходят вам лучше всего (а какие нет), и составить идеальную диету при аутоиммунном атрофическом гастрите.

    Оптимизация диетических привычек и добавление добавок, включая пробиотики, витамин B12, глутамин или NAC, по мере необходимости, также могут помочь облегчить симптомы гастрита.

    Для получения дополнительных рекомендаций по исцелению кишечника и уменьшению аутоиммунных симптомов ознакомьтесь с моей книгой Healthy Gut, Healthy You .Вы также можете записаться на лечение в мой центр функциональной медицины.

    ➕ Ссылки

    1. Massironi S, Zilli A, Elvevi A, Invernizzi P. Меняющееся лицо хронического аутоиммунного атрофического гастрита: обновленная всеобъемлющая перспектива. Autoimmun Rev.2019 Март; 18 (3): 215-222. DOI: 10.1016 / j.autrev.2018.08.011. Epub 11 января 2019 г. PMID: 30639639. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    2. Родригес-Кастро К.И., Франчески М., Миралья К., Руссо М., Нувен А., Леандро Г., Мески Т., Де’Анджелис Г.Л., Ди Марио Ф.Аутоиммунные заболевания при аутоиммунном атрофическом гастрите. Acta Biomed. 2018 17 декабря; 89 (8-S): 100-103. DOI: 10.23750 / abm.v89i8-S.7919. PMID: 30561426; PMCID: PMC6502205. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    3. Родригес-Кастро К.И., Франчески М., Миралья С., Руссо М., Нувен А., Леандро Г., Мески Т., де Анжелис Г.Л., Ди Марио Ф. Аутоиммунные заболевания при аутоиммунном атрофическом гастрите. Acta Biomed [Интернет]. 2018 17 декабря [цитировано 29 июня 2021 года]; 89 (8-S): 100-3. Доступно по адресу: https://www.mattioli1885journals.com / index.php / actabiomedica / article / view / 7919
    4. Родригес-Кастро К.И., Франчески М., Ното А., Миралья С., Нувен А., Леандро Г., Мески Т., де’Анджелис Г.Л., Ди Марио Ф. Клинические проявления хронического атрофического гастрита. Acta Biomed [Интернет]. 2018, 17 декабря [цитировано 29 июня 2021 года]; 89 (8-S): 88-92. Доступно по ссылке: https://www.mattioli1885journals.com/index.php/actabiomedica/article/view/7921
    5. Эмануэла Мичели, Марко Винченцо Ленти, Донателла Падула, Омбретта Луинетти, Клаудиа Ваттиато, Клаудио Мария Монти, Микеле Ди Стефано, Джино Роберто Корацца.Общие черты пациентов с аутоиммунным атрофическим гастритом. Клиническая гастроэнтерология и гепатология. 2012. ТОМ 10, ВЫПУСК 7, P812-814. DOI: https://doi.org/10.1016/j.cgh.2012.02.018
    6. Мицели Е, Ленти М.В., Падула Д., Луинетти О, Ваттиато С, Монти С.М., Ди Стефано М., Корацца Г.Р. Общие черты пациентов с аутоиммунным атрофическим гастритом. Clin Gastroenterol Hepatol. 2012 июл; 10 (7): 812-4. DOI: 10.1016 / j.cgh.2012.02.018. Epub 2012, 2 марта. PMID: 22387252. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    7. De Block CE, De Leeuw IH, Van Gaal LF.Аутоиммунный гастрит при диабете 1 типа: клинически ориентированный обзор. J Clin Endocrinol Metab. 2008 Февраль; 93 (2): 363-71. DOI: 10.1210 / jc.2007-2134. Epub 2007, 20 ноября. PMID: 18029461. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    8. Ланер Э., Аннибале Б. Пагубная анемия: новые открытия с гастроэнтерологической точки зрения. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2009 7 ноября; 15 (41): 5121-8. DOI: 10.3748 / wjg.15.5121. PMID: 198

      ; PMCID: PMC2773890. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    9. Sterzl I, Hrdá P, Matucha P, Čeřovská J, Zamrazil V.Антитела против Helicobacter Pylori, против тироидной пероксидазы, антител против тиреоглобулина и против париетальных клеток желудка в чешской популяции. Physiol Res. 2008; 57 Приложение 1: S135-S141. DOI: 10.33549 / Physiolres.931498. Epub 2008 13 февраля. PMID: 18271683. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    10. Gillberg R, Kastrup W, Mobacken H, Stockbrügger R, Ahren C. Морфология и функция желудка при герпетиформном дерматите и целиакии. Сканд Дж Гастроэнтерол. Март 1985; 20 (2): 133-40. DOI: 10.3109/003655285045. PMID: 3992169. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    11. Сара Массирони, Алессандра Зилли, Алессандра Эльвеви, Пьетро Инверницци. Меняющееся лицо хронического аутоиммунного атрофического гастрита: обновленная всесторонняя перспектива. Обзоры аутоиммунитета. 2019. Том 18, Выпуск 3, страницы 215-222. ISSN 1568-9972. https://doi.org/10.1016/j.autrev.2018.08.011.
    12. Lenti MV, Rugge M, Lahner E, Miceli E, Toh BH, Genta RM, De Block C, Hershko C, Di Sabatino A.Аутоиммунный гастрит. Nat Rev Dis Primers. 2020 Июл 9; 6 (1): 56. DOI: 10.1038 / s41572-020-0187-8. PMID: 32647173. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    13. Масуд Юсефи, Мохсен Тафагоди, Хади Фарсиани, Киараш Газвини, Масуд Кейха. Инфекция Helicobacter pylori и аутоиммунные заболевания; Есть ли связь с системной красной волчанкой, ревматоидным артритом, аутоиммунным атрофическим гастритом и аутоиммунным панкреатитом? Систематический обзор и метаанализ. Журнал микробиологии, иммунологии и инфекций.2021. Том 54, Выпуск 3, страницы 359-369. ISSN 1684-1182. https://doi.org/10.1016/j.jmii.2020.08.011.
    14. Фазано А. Дырявый кишечник и аутоиммунные заболевания. Clin Rev Allergy Immunol. 2012 февраль; 42 (1): 71-8. DOI: 10.1007 / s12016-011-8291-х. PMID: 22109896. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    15. Му Кью, Кирби Дж., Рейли СМ, ​​Ло ХМ. Дырявый кишечник как сигнал об опасности аутоиммунных заболеваний. Фронт Иммунол. 2017 23 мая; 8: 598. DOI: 10.3389 / fimmu.2017.00598. PMID: 28588585; PMCID: PMC5440529.
    16. де Оливейра GLV, Лейте АЗ, Хигучи Б.С., Гонзага М.И., Мариано В.С. Дисбактериоз кишечника и применение пробиотиков при аутоиммунных заболеваниях. Иммунология. 2017 сентябрь; 152 (1): 1-12. DOI: 10.1111 / imm.12765. Epub 2017, 29 июня. PMID: 28556916; PMCID: PMC5543467. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    17. Яп Ю.А., Мариньо Э. Понимание кишечной сети иммунитета слизистых оболочек, микробиоты и диеты при воспалении. Фронт Иммунол. 20 ноября 2018; 9: 2617. DOI: 10.3389 / fimmu.2018.02617. PMID: 30532751; PMCID: PMC6266996.
    18. Xu H, Liu M, Cao J, Li X, Fan D, Xia Y, Lu X, Li J, Ju D, Zhao H. Динамическое взаимодействие между кишечной микробиотой и аутоиммунными заболеваниями. J Immunol Res. 27 октября 2019 г .; 2019 г .: 7546047. DOI: 10.1155 / 2019/7546047. PMID: 31772949; PMCID: PMC6854958.
    19. Dong L, Xie J, Wang Y, Zuo D. Микробиота кишечника и иммунные ответы. Adv Exp Med Biol. 2020; 1238: 165-193. DOI: 10.1007 / 978-981-15-2385-4_10. PMID: 32323185. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    20. Фитцгиббон ​​Дж., Миллс КХГ.Микробиота и иммуноопосредованные заболевания: возможности терапевтического вмешательства. Eur J Immunol. 2020 Март; 50 (3): 326-337. DOI: 10.1002 / eji.201948322. Epub 2020 6 февраля. PMID: 31991477. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    21. Honda K, Littman DR. Микробиота в адаптивном иммунном гомеостазе и болезнях. Природа. 2016 7 июля; 535 (7610): 75-84. DOI: 10,1038 / природа18848. PMID: 27383982. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    22. De Luca F, Shoenfeld Y. Микробиом при аутоиммунных заболеваниях.Clin Exp Immunol. 2019 Янв; 195 (1): 74-85. DOI: 10.1111 / cei.13158. PMID: 29920643; PMCID: PMC6300652. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    23. Clemente JC, Manasson J, Scher JU. Роль микробиома кишечника в системных воспалительных заболеваниях. BMJ. 8 января 2018 г .; 360: j5145. DOI: 10.1136 / bmj.j5145. PMID: 29311119; PMCID: PMC6889978. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    24. Coucke F. Пищевая непереносимость у пациентов с явным аутоиммунитетом. Наблюдательное исследование. Аутоиммунный Rev.2018 ноя; 17 (11): 1078-1080. DOI: 10.1016 / j.autrev.2018.05.011. Epub 11 сентября 2018 г. PMID: 30213697. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    25. Пичманн Н. Пищевая непереносимость: активация иммунитета через стимулы, связанные с диетой, при хронических заболеваниях. Altern Ther Health Med. 2015 июль-август; 21 (4): 42-52. PMID: 26030116. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    26. Леви Дж, Бернштейн Л., Зильбер Н. Целиакия: синдром иммунной дисрегуляции. Курр Пробл Педиатр Здравоохранение подростков.2014 декабрь; 44 (11): 324-7. DOI: 10.1016 / j.cppeds.2014.10.002. PMID: 25499458. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    27. Briani C, Samaroo D, Alaedini A. Целиакия: от глютена до аутоиммунитета. Autoimmun Rev.2008 Сентябрь; 7 (8): 644-50. DOI: 10.1016 / j.autrev.2008.05.006. Epub 2008, 25 июня. PMID: 18589004. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    28. Ghoshal UC, Shukla R, Ghoshal U. Избыточный бактериальный рост тонкого кишечника и синдром раздраженного кишечника: мост между функциональной органической дихотомией.Кишечная печень. 2017 15 марта; 11 (2): 196-208. DOI: 10.5009 / gnl16126. PMID: 28274108; PMCID: PMC5347643.
    29. Caminero, A., Meisel, M., Jabri, B. et al. Механизмы влияния кишечных микроорганизмов на пищевую чувствительность. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 16, 7–18 (2019). https://doi.org/10.1038/s41575-018-0064-z
    30. Annibale B, Esposito G, Lahner E. Текущий клинический обзор атрофического гастрита. Эксперт Рев Гастроэнтерол Гепатол. 2020 Февраль; 14 (2): 93-102.DOI: 10.1080 / 17474124.2020.1718491. Epub 2020 24 января. PMID: 31951768. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    31. Song H, Zhu J, Lu D. Долгосрочное использование ингибиторов протонной помпы (ИПП) и развитие предраковых поражений желудка. Кокрановская база данных систематических обзоров, 2014 г., выпуск 12. Ст. №: CD010623. DOI: 10.1002 / 14651858.CD010623.pub2.
    32. Юань Ли, Цзи Су, Пинг Ли, Ицун Ли, Надя Джонсон, Ци Чжан, Шихао Ду, Хуали Чжао, Кексин Ли, Чи Чжан, Ся Дин, «Ассоциация симптомов с пищевыми привычками и пищевыми предпочтениями у пациентов с хроническим гастритом: A Cross-sectional Study », Доказательная дополнительная и альтернативная медицина , vol.2020, номер статьи 5197201, 11 страниц, 2020. https://doi.org/10.1155/2020/5197201
    33. Lin, S., Gao, T., Sun, C. et al. Ассоциация диетических моделей и эндоскопической атрофии слизистой оболочки желудка у взрослого населения Китая. Sci Rep 9, 16567 (2019). https://doi.org/10.1038/s41598-019-52951-7
    34. Fontham E, Zavala D, Correa P, Rodriguez E, Hunter F, Haenszel W, Tannenbaum SR. Диета и хронический атрофический гастрит: исследование случай-контроль. J Natl Cancer Inst.1986 апр; 76 (4): 621-7. DOI: 10.1093 / jnci / 76.4.621. PMID: 3457199. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    35. Whalen KA, McCullough ML, Flanders WD, Hartman TJ, Judd S, Bostick RM. Показатели палеолитической и средиземноморской диеты обратно связаны с биомаркерами воспаления и окислительным балансом у взрослых. J Nutr. 2016 июн; 146 (6): 1217-26. DOI: 10.3945 / jn.115.224048. Epub 2016, 20 апреля. PMID: 27099230; PMCID: PMC4877627. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    36. Olendzki BC, Silverstein TD, Persuitte GM, Ma Y, Baldwin KR, Cave D.Противовоспалительная диета как лечение воспалительного заболевания кишечника: отчет о серии случаев. Nutr J. 16 января 2014 г .; 13: 5. DOI: 10.1186 / 1475-2891-13-5. PMID: 24428901; PMCID: PMC3896778. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    37. Марш А., Эслик Э.М., Эслик Г.Д. Уменьшает ли диета с низким содержанием FODMAP симптомы, связанные с функциональными желудочно-кишечными расстройствами? Комплексный систематический обзор и метаанализ. Eur J Nutr. 2016 Апрель; 55 (3): 897-906. DOI: 10.1007 / s00394-015-0922-1. Epub 2015 17 мая.PMID: 25982757. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    38. Альтобелли Э., Дель Негро В., Анджелетти П.М., Лателла Г. Диета с низким содержанием FODMAP улучшает симптомы синдрома раздраженного кишечника: метаанализ. Питательные вещества. 2017 26 августа; 9 (9): 940. DOI: 10.3390 / nu40. PMID: 28846594; PMCID: PMC5622700.
    39. Gibson PR, Shepherd SJ. Основанное на фактах диетическое управление функциональными желудочно-кишечными симптомами: подход FODMAP. J Gastroenterol Hepatol. 2010 Февраль; 25 (2): 252-8. DOI: 10.1111 / j.1440-1746.2009.06149.x. PMID: 20136989. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    40. Gibson PR, Shepherd SJ. Выбор продуктов питания как ключевая стратегия лечения функциональных желудочно-кишечных симптомов. Am J Gastroenterol. 2012 Май; 107 (5): 657-66; quiz 667. DOI: 10.1038 / ajg.2012.49. Epub 2012, 10 апреля. PMID: 22488077. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    41. Gibson PR. Использование диеты с низким содержанием FODMAP при воспалительном заболевании кишечника. J Gastroenterol Hepatol. 2017 Март; 32 Приложение 1: 40-42. DOI: 10.1111 / jgh.13695. PMID: 28244679. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    42. Педерсен Н., Анкерсен Д.В., Фелдинг М., Вахманн Х., Вег З., Мольцен Л., Буриш Дж., Андерсен Дж. Р., Мункхольм П. Диета с низким содержанием FODMAP снижает симптомы раздраженного кишечника у пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2017 14 мая; 23 (18): 3356-3366. DOI: 10.3748 / wjg.v23.i18.3356. PMID: 28566897; PMCID: PMC5434443. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    43. Чандрасекаран А., Гровен С., Льюис Дж. Д., Леви С. С., Диамант С., Сингх Е., Кониджети Г. Г..Диета с аутоиммунным протоколом улучшает качество жизни пациентов при воспалительном заболевании кишечника. Crohns Colitis 360. Октябрь 2019; 1 (3): otz019. DOI: 10,1093 / крокол / otz019. Epub 2019, 7 августа. PMID: 31832627; PMCID: PMC6892563.
    44. Konijeti GG, Kim N, Lewis JD, Groven S, Chandrasekaran A, Grandhe S, Diamant C, Singh E, Oliveira G, Wang X, Molparia B, Torkamani A. Эффективность диеты аутоиммунного протокола при воспалительном заболевании кишечника. Воспаление кишечника. 2017 Ноябрь; 23 (11): 2054-2060. DOI: 10.1097 / MIB.0000000000001221. PMID: 28858071; PMCID: PMC5647120. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    45. Abbott RD, Sadowski A, Alt AG. Эффективность диеты с аутоиммунным протоколом как часть междисциплинарного поддерживаемого образа жизни при тиреоидите Хашимото. Cureus. 2019 27 апреля; 11 (4): e4556. DOI: 10.7759 / cureus.4556. PMID: 31275780; PMCID: PMC6592837.
    46. Mujagic Z, de Vos P, Boekschoten MV, Govers C, Pieters HH, de Wit NJ, Bron PA, Masclee AA, Troost FJ. Влияние Lactobacillus plantarum на барьерную функцию тонкого кишечника и транскрипцию генов слизистой оболочки; рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Sci Rep.2017, 3 января; 7: 40128. DOI: 10,1038 / srep40128. PMID: 28045137; PMCID: PMC5206730. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    47. Sindhu KN, Sowmyanarayanan TV, Paul A, Babji S, Ajjampur SS, Priyadarshini S, Sarkar R, Balasubramanian KA, Wanke CA, Ward HD, Kang G. Иммунный ответ и кишечная проницаемость у детей с острым гастроэнтеритом, получавших Lactobacillus Ghamnosus: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Clin Infect Dis. 2014 Апрель; 58 (8): 1107-15.DOI: 10,1093 / cid / ciu065. Epub 2014, 5 февраля. PMID: 24501384; PMCID: PMC3967829. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    48. Lamprecht M, Bogner S, Schippinger G, Steinbauer K, Fankhauser F, Hallstroem S, Schuetz B, Greilberger JF. Прием пробиотиков влияет на маркеры кишечного барьера, окисления и воспаления у тренированных мужчин; рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Int Soc Sports Nutr. 2012 Сен 20; 9 (1): 45. DOI: 10.1186 / 1550-2783-9-45. PMID: 22992437; PMCID: PMC3465223.Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    49. Leblhuber F, Steiner K, Schuetz B, Fuchs D, Gostner JM. Добавки пробиотиков у пациентов с деменцией Альцгеймера — исследовательское вмешательство. Curr Alzheimer Res. 2018; 15 (12): 1106-1113. DOI: 10,2174 / 1389200219666180813144834. PMID: 30101706; PMCID: PMC6340155. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    50. Торибио-Матеас М. Использование возможностей инструментов оценки микробиома как части нейропротективного питания и вмешательств в медицине образа жизни.Микроорганизмы. 2018 25 апреля; 6 (2): 35. DOI: 10.3390 / microorganisms6020035. PMID: 29693607; PMCID: PMC6027349. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    51. Stenman LK, Lehtinen MJ, Meland N, Christensen JE, Yeung N, Saarinen MT, Courtney M, Burcelin R, Lähdeaho ML, Linros J, Apter D, Scheinin M, Kloster Smerud H, Rissanen A, Lahtinen S. Пробиотик с или Без контроля клетчатки Жировая масса тела, связанная с сывороточным зонулином, в рандомизированном контролируемом исследовании для взрослых с избыточным весом и ожирением. EBioMedicine.2016 ноя; 13: 190-200. DOI: 10.1016 / j.ebiom.2016.10.036. Epub 2016, 26 октября. PMID: 27810310; PMCID: PMC5264483. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    52. Фрей Р., Акдис М., О’Махони Л. Пребиотики, пробиотики, синбиотики и иммунная система: экспериментальные данные и клинические доказательства. Курр Опин Гастроэнтерол. 2015 Март; 31 (2): 153-8. DOI: 10.1097 / MOG.0000000000000151. PMID: 25594887. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    53. Losurdo G, Cubisino R, Barone M, Principi M, Leandro G, Ierardi E, Di Leo A.Монотерапия пробиотиками и эрадикация Helicobacter pylori: систематический обзор с анализом объединенных данных. World J Gastroenterol 2018; 24 (1): 139-149 [PMID: 29358890 DOI: 10.3748 / wjg.v24.i1.139]
    54. Ши, Xiaoguang MMa; Zhang, Junhong MDa; Мо, Lingshan MMb; Ши, Jialing MBa; Цинь, Мэнбинь, доктор медицинских наук; Хуанг, Сюэ, доктор философии, * Эффективность и безопасность пробиотиков в искоренении Helicobacter pylori, Медицина: апрель 2019 г. — том 98 — выпуск 15 — p e15180 doi: 10.1097 / MD.0000000000015180
    55. Massironi S, Cavalcoli F, Rossi RE, Conte D, Spampatti MP, Ciafardini C, Verga U, Beck-Peccoz P, Peracchi M.Хронический аутоиммунный атрофический гастрит, связанный с первичным гиперпаратиреозом: трансверсальное проспективное исследование. Eur J Endocrinol. 2013 15 апреля; 168 (5): 755-61. DOI: 10.1530 / EJE-12-1067. PMID: 23447517. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    56. Энди Сан, Джулия Юй-Фонг Чанг, И-Пинг Ван, Ши-Юнг Ченг, Синь-Мин Чен, Чун-Пин Чан. Эффективное лечение витамином B12 может снизить титр сывороточных антител к париетальным клеткам желудка у пациентов с заболеванием слизистой оболочки полости рта. Журнал Медицинской ассоциации Formosan.2016. Том 115, Выпуск 10, страницы 837-844. ISSN 0929-6646. https://doi.org/10.1016/j.jfma.2016.05.003.
    57. Ван Х, Ли Л., Цинь Л.Л., Сон Й, Видал-Алабалл Дж., Лю TH. Пероральный витамин B 12 по сравнению с внутримышечным витамином B 12 при дефиците витамина B 12 . Кокрановская база данных систематических обзоров 2018 г., выпуск 3. Ст. №: CD004655. DOI: 10.1002 / 14651858.CD004655.pub3.
    58. Lin, H.-P., Wang, Y.-P., Chia, J.-S., Chiang, C.-P. и Sun, A. (2011), Модуляция сывороточного уровня антител к париетальным клеткам желудка с помощью левамизола и витамина B12 при красном плоском лишае полости рта.Болезни полости рта, 17: 95-101. https://doi.org/10.1111/j.1601-0825.2010.01711.x
    59. Цао И, Чжэн И, Ню Дж, Чжу Ц., Ян Д., Ронг Ф. и др. (2020) Эффективность отвара Banxia Xiexin при хроническом атрофическом гастрите: систематический обзор и метаанализ. PLoS ONE 15 (10): e0241202. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0241202
    60. Zhang ZD, Liu H, Lyu J, Yu DD, Sun MH. [Систематический обзор и метаанализ эффективности и безопасности таблеток Xiangsha Yangwei в лечении хронического гастрита].Чжунго Чжун Яо За Чжи. 2020 июн; 45 (11): 2668-2676. Китайский язык. DOI: 10.19540 / j.cnki.cjcmm.20200102.502. PMID: 32627502. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    61. Фабио Фаринати, Ромильда Кардин, Джанни делла Либера, Тереза ​​Паллотта, Массимо Рудж, Антонио Колантони, Джованни Гурриери. Эффекты N-ацетил-1-цистеина у пациентов с хроническим атрофическим гастритом и неязвенной диспепсией: пилотное исследование фазы III. Текущие терапевтические исследования. 1997. Том 58, Выпуск 10, страницы 724-733. ISSN 0011-393X.https://doi.org/10.1016/S0011-393X(97)80106-3.
    62. Чжоу К., Верн М.Л., Филдс Дж. З., Лефанте Дж. Дж., Басра С., Саламех Х, Верн Г. Н.. Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование диетических добавок глютамина при постинфекционном синдроме раздраженного кишечника. Кишечник. 2019 июн; 68 (6): 996-1002. DOI: 10.1136 / gutjnl-2017-315136. Epub 14 августа 2018 г. PMID: 30108163. Надежный источник PubMed Перейти к источнику

    ➕ Ссылки и ресурсы

    Подробнее об атрофическом гастрите:

    Нужна помощь или вы хотите узнать больше?
    Посмотреть Dr.Дополнительные ресурсы Ruscio

    Получить помощь

    Гастритные рестораны: какие у меня есть варианты

    Жить с гастритом может быть сложно. Людям с острым гастритом нужно подождать всего пару дней или недель, прежде чем они вернутся к обычному режиму питания. Это не относится к пациентам, страдающим хроническим гастритом.

    Могу ли я по-прежнему перекусить при хроническом гастрите? Конечно. Ключ к успеху — это знать, какие продукты вы вызываете, и понимать, какие восхитительные блюда подходят для гастрита.Для поиска диетических ресторанов можно использовать различные инструменты в Интернете, например приложения. Поесть при гастрите может быть сложнее, но это не должно быть невозможным .

    Общие сведения о гастрите

    Гастрит — это состояние, при котором воспаляется слизистая оболочка желудка. И выбор образа жизни, и физиологические факторы могут способствовать развитию гастрита. К ним относятся:

    • Бактериальная инфекция : бактерии Helicobacter Pylori (H.pylori) отвечает за воспаление слизистой оболочки желудка и тонкой кишки. Эти бактерии являются наиболее частой причиной язв и гастритов.
    • Вызвано чрезмерным употреблением лекарств: Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) влияют на продукцию слизистой оболочки, что делает желудок более восприимчивым к повреждениям, вызываемым желудочной кислотой и пепсином.
    • Злоупотребление алкоголем: Постоянное употребление алкоголя может разрушить часть слизистой оболочки желудка, что приведет к раздражению и воспалению.
    • Аутоиммунный ответ: Аутоиммунный гастрит — редкое заболевание. Этот тип гастрита возникает, когда иммунная система поражает париетальные клетки желудка и атакует их.

    Чтобы диагностировать гастрит, вашему врачу необходимо изучить вашу историю болезни, провести тщательное обследование и, возможно, порекомендовать эндоскопию верхних отделов.

    Еда и гастрит: как они связаны

    Определенный режим питания или его отсутствие могут повысить риск развития гастрита.Исследование, опубликованное в International Scholarly Research Notices , предполагает, что люди, которые едят нерегулярно в течение длительного периода времени, имеют повышенный риск развития гастрита.

    Организм выделяет пищеварительные соки в соответствии с регулярным графиком приема пищи. Когда в период пищеварения нет еды, слизистая оболочка желудка становится более уязвимой для инфекций. Со временем H.pylori может существовать в промежутке между перевариванием пищи и выделением сока и развиваться в организме хозяина в течение многих лет.

    Постоянное употребление определенных продуктов может раздражать слизистую оболочку желудка, что приводит к гастриту. Обратите внимание на то, что эффекты еды различны и зависят от толерантности человека к этим видам пищи.

    Алкоголь — один из известных провоцирующих факторов гастрита. Присутствие алкоголя побуждает желудок вырабатывать больше кислоты. Если делать это постоянно, слизистая оболочка желудка может разрушиться, вызывая воспаление. Считается, что острая и кислая пища оказывают одинаковое воздействие на желудок.

    Вопреки распространенному мнению, гастрит одной только едой не лечить.Однако для облегчения симптомов хронического гастрита предписываются изменения в диете. Пациенты, которые придерживаются более сознательного подхода к питанию, сообщают о значительном улучшении симптомов гастрита.

    Подробнее: Какой лучший завтрак для больных кислотным рефлюксом?

    Может ли еда спровоцировать гастрит?

    Острый гастрит — частая жалоба путешественников. Во время отпуска люди, как правило, часто едят вне дома, употребляя большое количество алкоголя наряду с жирной и жирной пищей — продуктами, которые могут не входить в их ежедневный рацион.

    В результате пищеварительная система реагирует на огромное количество нездоровой пищи, увеличивая свою пищеварительную способность, чтобы удовлетворить постоянный запас пищи в организме. Настоящая причина острого гастрита в путешествиях — не еда вне дома, а постоянное употребление нездоровой пищи в ресторанах.

    По правде говоря, еда вне дома не обязательно должна приводить к гастриту. Умеренное употребление нездоровой пищи — один из способов предотвратить развитие гастрита во время отпуска. Разделение блюд и десертов, замена углеводов овощами и питьевая вода вместо тяжелых напитков — это лишь некоторые способы сохранить баланс пищеварительной системы во время путешествия.

    Правильное питание

    Пациентам, страдающим гастритом, не нужно бесконечно пропускать приглашения на ужин. Ниже приведены одобренные продукты для людей с гастритом, которые легко доступны в ресторанах:

    1. Йогурт

    Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition , показало, что употребление йогурта, содержащего L, actobacillus и Bifidobacterium, помогает лечить H. pylori у больных гастритом. Исследователи изучили пациентов, инфицированных H.pylori, которые проходили тройную терапию (лечение с использованием двух антибиотиков и одного ингибитора протонной помпы).

    86% пациентов в группе смогли побороть инфекцию H.pylori. С другой стороны, инфекция H.pylori снизилась только на 71% в группе, которая не потребляла йогурт. Наполнение кишечника полезными бактериями помогает бороться с другими бактериальными инвазиями, делая слизистую оболочку желудка менее восприимчивой к гастриту.

    2. Ферментированное молоко

    Исследование, опубликованное в World Journal of Gastroenterology , показывает, как ферментированное молоко может увеличить выработку гелевого слоя слизи желудка у мышей.Этот слой геля снижает уязвимость желудка, особенно против гастрита, вызванного ацетилсалициловой кислотой.

    3. Квашеная капуста

    Другой вид ферментированных продуктов, квашеная капуста, также может быть полезен при лечении гастрита. Lactobacillus Plantarum, доминирующий вид бактерий в квашеной капусте, проявляет антихеликобактерные свойства. Включение квашеной капусты в рацион пациента может помочь предотвратить распространение инфекции H.pylori.

    4. Брокколи

    Брокколи, наряду с брюссельской капустой, содержит питательное вещество, называемое сульфорафаном.Исследования доказывают, что эти два овоща содержат интерактивный штамм, который может бороться с инфекцией H.pylori, в том числе устойчивой к лечению антибиотиками. Эти два овоща также можно включать в рацион пациентов с опухолями желудка, вызванными бензо-пиреном.

    5. Чеснок

    Чеснок всегда был известен своими антибактериальными свойствами. Они обеспечивают широкий спектр антибиотиков, достаточно мощный для борьбы с H. pylori. Исследование подтверждает, что регулярное употребление луковых овощей (группа продуктов, включающая лук-шалот, лук-порей, зеленый лук и чеснок) показывает гораздо более низкий уровень заболеваемости H.пилори.

    Помимо лечения обычной диареи, чеснок также эффективен при лечении бактерий, которые стали невосприимчивыми к антибиотикам. Выработку токсинов можно предотвратить с помощью одного чеснока.

    6. Яблочный уксус

    Длительный прием НПВП может привести к нарушению баланса желудочно-кишечного тракта. Употребление яблочного уксуса, жидкости, полученной из прессованных яблок, может обратить вспять ущерб от злоупотребления НПВП, восстановив баланс в желудочно-кишечной системе.

    Яблочная кислота, содержащаяся в яблочном уксусе, изменяет кислотность в организме.Стабилизируя уровень pH, полезные бактерии могут снова развиваться и защищать организм.

    Кухни, рекомендованные для больных гастритом

    Индийская кухня

    В индийской кухне используются многочисленные специи и ингредиенты, которые, как известно, помогают бороться с воспалениями. К ним относятся имбирь, куркума, тмин и карри. В индийской кухне также используется йогурт, который полезен для повторного появления полезных бактерий в кишечнике. Тем не менее, индийская кухня также может обойтись без красного перца чили. Убедитесь, что вы просите, чтобы ваши блюда были менее острыми, или просто избегайте острых блюд.

    Что попробовать: Матар панир, куриное карри, тикка масала, сааг панир

    Греческая кухня

    Средиземноморская кухня славится использованием свежих ингредиентов, от листовых овощей до цельнозерновых. Средиземноморская кухня может быть богата жирами из-за использования оливкового масла, поэтому убедитесь, что ешьте блюда, в которых много оливкового масла и сливочного масла, в умеренных количествах. Традиционная греческая кухня подается в виде небольших тарелок, похожих на тапас в Испании, которыми можно поделиться с друзьями.Меньшие размеры тарелок побуждают группы разделять еду вместо того, чтобы есть большое количество одного блюда.

    Что попробовать: Хумус, авголемоно, запеченные сардины, спанакоризо, табули

    Китайская кухня

    Китайская кухня невероятно разнообразна благодаря множеству богатых кулинарией провинций Китая. Не вся китайская еда должна быть острой и жирной. Вареные на пару клецки, теплый суп вонтон и жареный рис — все это китайские деликатесы, которые не вызывают расстройства желудка. Эти блюда содержат большое количество чеснока и имбиря, а также овощей, таких как бок-чой и брокколи.Как и в случае с индийской едой, избегайте блюд, содержащих большое количество специй и кислоты, таких как острый и кислый суп.

    Что попробовать: Мясо с чесночным соусом, тушеные овощи в устричном соусе, суп из яичных капель, сяо лонг бао

    Вьетнамская кухня

    Вьетнамская кухня — одна из самых чистых и свежих кухонь мира. Вместо масла готовят супы из бульонов. Их специи состоят в основном из кинзы, мяты и базилика, которые помогают пищеварению и помогают предотвратить воспаление.Вьетнамская еда, как правило, менее калорийна из-за своей техники: вместо того, чтобы использовать масло и жарку для вкуса и текстуры, вьетнамская кухня полагается на травы для естественного, «чистого» вкуса.

    Что попробовать: Goi cuon, pho, goi ngo sen, рыба на пару, banh mi

    Специализированные рестораны для больных гастритом: существуют ли они?

    Найти подходящий ресторан, если пообедать с человеком, страдающим гастритом, может показаться невозможным. К счастью, существуют приложения, которые помогают пациентам с гастритом найти подходящее место для обеда.Yelp и OpenTable могут дать некоторое представление о меню ресторана, но действительно важны такие приложения, как FindMyMacros.

    FindMyMacros позволяет пользователям находить блюда на основе их пищевой ценности. Данные собираются от других пользователей, которые регистрируют информацию, основанную на их предыдущем ужине. С помощью таких приложений люди с гастритом могут фильтровать блюда и рестораны, что может вызвать дискомфорт в желудке.

    Приложения, подобные этим, имеют решающее значение при поиске специализированных ресторанов, в которых можно найти специальные диетические блюда.Примером является The Warren, гастропаб в Нью-Йорке, который предлагает достаточно дружелюбную еду для пациентов, страдающих от гастроэнтерологов.

    Ресторан принадлежит гастроэнтерологу доктору Прему Чатту. В интервью он упоминает, что в его меню ограничено количество острых приправ, чтобы предотвратить обострения желудка. Хотя в меню присутствуют такие вкусные блюда, как путин, доктор Чатту придает более здоровый вид сытным блюдам, предлагая их в небольших тарелках вместо традиционно больших порций.

    Советы по питанию при гастрите

    1. Ведите дневник питания: Различные продукты вызывают разные реакции у разных людей. Знание того, какие продукты вызывают обострение желудка, может помочь вам в долгосрочной перспективе. Обратите внимание на продукты, которые раздражают желудок, и избегайте их в будущем.

    2. Ешьте меньшими порциями: Вместо того, чтобы заказывать большие блюда, подумайте о заказе меньших тарелок, чтобы не съесть слишком много за один присест. Вы также можете поделиться едой с друзьями, чтобы не расстроить желудок, съев слишком много.

    Менее частое питание — это секрет лечения гастрита. Регулируя потребление пищи, вы можете контролировать выработку кислоты в желудке, что помогает предотвратить обострения желудка.

    3. Избегайте алкоголя: Независимо от того, вызван ли ваш гастрит алкоголем, НПВП или H.pylori, крайне важно полностью избегать употребления алкоголя. Алкоголь вызывает раздражение и эрозию слизистой оболочки желудка, что приводит к ухудшению симптомов гастрита.

    4. Используйте антациды во время еды: Если вы хотите получать удовольствие от еды, не испытывая никаких симптомов, принимайте антациды до и после еды.Это помогает контролировать выработку кислоты, чтобы вы могли провести ночь с друзьями и семьей.

    5. Держитесь подальше от острой и кислой пищи: Как уже говорилось, даже в самой здоровой кухне в той или иной степени используются специи и кислоты. Перемещайтесь по меню, чтобы избежать этих ингредиентов. Доступны различные альтернативы без ущерба для вкуса.

    6. Поищите заранее меню ресторана: Лучший способ подготовиться к ресторану — это заранее подготовиться к еде.Изучите и ищите пункты меню, чтобы предварительно выбрать нужные варианты. Если вас беспокоит конкретное блюдо, вы можете позвонить в ресторан, узнать о его ингредиентах и ​​попросить возможные альтернативы.

    Найдите лучшие способы лечения гастрита

    В Gastro Center NJ мы уверены, что проблемы с желудочно-кишечным трактом не должны определять ваш образ жизни. Мы здесь, чтобы помочь вам разобраться в гастрите и состоянии вашего желудочно-кишечного тракта.

    Запишитесь на прием к нам сегодня, и давайте вместе начнем искать решения.

    Растительная диета при гастрите — Ботанический онлайн

    В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса. Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить пользовательский интерфейс и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002, г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

    Что такое файлы cookie?

    Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

    • Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
    • Для установки уровней защиты пользователей от кибератак.
    • Для сохранения предпочтений просмотра.
    • Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
    • Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
    • Предлагать персонализированный рекламный контент

    Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

    Какую информацию хранит файл cookie?

    Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

    Какие типы файлов cookie существуют?

    Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

    • Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
    • Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не в нашем домене. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

    Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

    При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.

    Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

    Собственные файлы cookie

    Имя файла cookie Назначение
    aviso_idioma Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
    tocplus_hidetoc Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
    adGzcDpEokBbCn
    XztAIvbJNxM
    sdLtvFO
    Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

    Сторонние файлы cookie

    Имя файла cookie Назначение
    _gid
    _ga
    _gat_gat_gtag10 статистическая функция, связанная с трафиком сайта *.Идентификаторы сохраняются для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
    __gads Относится к рекламе, отображаемой на сайте. Рекламный файл cookie
    IDE
    DSID
    СОГЛАСИЕ
    NID
    Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
    Youtube Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

    Как изменить настройки файлов cookie?

    Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Помощь». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

    Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

    Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

    Диета и рецепты при гастрите: полное руководство по лечению гастрита с эксклюзивным 7-дневным планом противовоспалительного питания для начинающих и рабочих. Включая рецепты, планы питания и методы приготовления, электронная книга: Thompson, Elizabeth: Books

    Вы пробовали все, чтобы избавиться от раздражающих проблем, связанных с желудком, таких как: повышенная кислотность, жжение, судороги, тошнота, рвота, не говоря уже о воспалении стенки желудка без какого-либо результата?

    Правда в том, что вы больше не можете тратить время, наполняя свой мозг ненужной информацией, от этого зависит ваше здоровье.

    • Рассказывал ли кто-нибудь когда-нибудь о важности и пользе пищевых волокон;
    • Вы когда-нибудь спрашивали об обогащении блюд и методах приготовления?
    • Вы когда-нибудь задумывались, какие продукты есть при прерывистом голодании и почему?
    • Вы безуспешно пытались избавиться от надоедливого кислотного рефлюкса?
    • Вы когда-нибудь задумывались о роли добавок и о том, как их выбирать?

    Что ж, новость в том, что мы можем помочь вам улучшить вашу жизнь !!!

    Добро пожаловать в ★ «Диета и рецепты при гастрите» ★, совершенно новую работу, которая является результатом более чем десятилетнего опыта Элизабет Томпсон в сотрудничестве с ведущими экспертами в этой области.

    Внутри вы найдете:

    • Как диагностировать гастрит и определить его тип;
    • Как применять лучшие профессиональные и домашние методы лечения гастрита;
    • Когда обращаться к врачу;
    • Рецепты питания при гастрите изучены лучшими профессионалами;
    • 7-дневные планы питания для рабочих / руководителей;
    • Как избавиться от гастроэзофагеального рефлюкса и улучшить работу дыхательной системы;
    • Лечение ГЭРБ и домашние средства правовой защиты;
    • Как укрепить иммунную систему;
    • Как реализовать мощный метод: красный, синий и фиолетовый;
    • Как уменьшить воспаление в организме с помощью мощной пищи?
    • И многое другое !!!

    Вы заинтересованы в улучшении своей жизни?

    Затем прокрутите вверх, нажмите «Купить сейчас в 1 клик» и возьмите свою копию прямо сейчас! Плюс это бесплатно для пользователей Kindle Unlimited !!!


    Диета без пищевой аллергии может улучшить активность заболевания при эозинофильном гастрите, гастроэнтерите

    ДОБАВИТЬ ТЕМУ В ОПОВЕЩЕНИЯ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ

    Получать электронное письмо, когда новые статьи публикуются на

    Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать сообщения о публикации новых статей.Подписывайся Нам не удалось обработать ваш запрос. Пожалуйста, попробуйте позже. Если у вас по-прежнему возникает эта проблема, обратитесь по адресу [email protected]

    Вернуться в Healio

    Согласно данным «Недели болезней пищеварительной системы», диета без пищевой аллергии может эффективно улучшить гистологическую, молекулярную, эндоскопическую и симптоматическую активность заболевания у взрослых пациентов с эозинофильным гастритом / гастроэнтеритом.

    «Element — это перспективное диетическое исследование у пациентов с [эозинофильным гастритом / гастроэнтеритом] EG / EGE», — заявила во время своего выступления Нирмала Гонсалвес, доктор медицины, профессор медицины отделения гастроэнтерологии Северо-Западного университета, Медицинской школы Файнберга. виртуальная презентация. «… Предполагая доминирующую роль пищевых антигенов в патогенезе EG / EGE».

    Гонсалвес и его коллеги идентифицировали 15 взрослых пациентов с ЭГ / ЭГЭ. Все пациенты получали лечение по безаллергенной диете элементарной формулы в течение 6 недель.Процент пациентов с полной гистологической ремиссией при биопсии, взятой во время эндоскопии в конце лечения, служил первичной конечной точкой. Другие исследовательские результаты включали улучшение симптомов (оценка степени диспепсии [SODA]), эндоскопия (референсная шкала эозинофильного гастрита [EGREFS]), эозинофилия крови, показатели качества жизни (Измерение информации о результатах, сообщаемых пациентами [PROMIS]), глобальная оценка врачом ( PhGA), EG-релевантный желудочный транскриптом с помощью EG-Diagnostic Panel (EGDP) и анализ микробиома.

    Длительность симптома составила 8,8 года. Исследователи наблюдали мультисегментное поражение желудочно-кишечного тракта у 87% пациентов. Симптомы включали боль в животе (73%), дисфагию (73%), диарею (47%), тошноту (33%) и рвоту (27%). У 87% пациентов были атопические расстройства, такие как аллергический ринит (60%), астма (40%), экзема (13%) и пищевая аллергия (60%), а у 33% была периферическая эозинофилия.

    Результаты базовой эндоскопии включали зернистость (80%), эрозии / язвы (60%), выпуклые поражения (27%), эритему (93%), рыхлость (20%) и толстые складки (20%).Все пациенты, завершившие исследование, достигли первичной конечной точки гистологической ремиссии. Эозинофил уменьшился в желудке и двенадцатиперстной кишке. Оценка PhGA снизилась с 4,5 до 2 ( P = 0,002). Данные показали улучшение показателей EGREFS (8,3; P = 0,003) и улучшение SODA в отношении интенсивности боли ( P = 0,044), безболезненных оценок ( P = 0,039) и оценки удовлетворенности ( P ). = 0,0024). Кроме того, улучшились показатели PROMIS при депрессии ( P =.0078) и усталости ( P = 0,04) и балл EGDP ( P = 0,036).

    «Мы действительно наблюдали значительное улучшение интенсивности боли, отсутствия боли и оценки удовлетворенности, а также улучшение показателей депрессии и усталости после лечения», — сказала она. — по Моника Харамилло

    Ссылка: Gonsalves N, et al. Abstract 229. Представлено на: Неделе болезней органов пищеварения; 2-5 мая 2020 г .; Чикаго (встреча отменена).

    Раскрытие информации s : Гонсалвес сообщает, что она является автором последней главы, входит в состав Консультативного совета Allakos и получает финансирование из гранта CEGIR (U54 AIll7804). Исследование получено в дар от Nutritia.

    ДОБАВИТЬ ТЕМУ В ОПОВЕЩЕНИЯ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ

    Получать электронное письмо, когда новые статьи публикуются на

    Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать сообщения о публикации новых статей.Подписывайся Нам не удалось обработать ваш запрос. Пожалуйста, попробуйте позже. Если у вас по-прежнему возникает эта проблема, обратитесь по адресу [email protected]

    Вернуться в Healio

    Неделя болезней органов пищеварения

    диета при гастрите | Здоровье34

    Отвечать 1913 просмотров

    Дорогая Лин
    Гастрит, изжога, кислотный рефлюкс, а также язва желудка вызваны избыточным производством кислоты в желудке, и если у пациента есть пища в желудке, это дает кислоте то, на что она может воздействовать, вместо того, чтобы атаковать слизистую оболочку желудка.На самом деле, употребление 6 небольших приемов пищи в день является хорошей идеей при гастрите, потому что это означает, что у пациента практически всегда есть немного еды в желудке, чтобы предотвратить кислотную эрозию. Вам следует постараться разделить основные приемы пищи на 2 небольших приема пищи каждое. Если вы страдаете гастритом, вам придется поэкспериментировать с продуктами, которые вы едите, которые могут вызвать проблемы (сырой лук, чеснок, огурец, зеленый перец, очень острая пища и приправы, газированные напитки, очень жирная пища и т. Д., А также весь алкоголь. ).Часто это индивидуальная реакция, и вам придется вести дневник питания, чтобы увидеть, какие продукты вызывают эту проблему, а затем исключить их. Если вы обнаружите, что это слишком сложно, проконсультируйтесь с клиническим диетологом (посетите веб-сайт Ассоциации диетологов ЮАР по адресу: www.adsa.org.za и нажмите «Найти диетолога», чтобы найти диетолога в вашем районе). которые помогут вам определить триггерные продукты и разработать диету, избегающую их. Одним из важнейших факторов избыточной выработки кислоты и гастрита является стресс.Чтобы снять стресс, я бы порекомендовал вам изучить расслабляющие техники и выполнять упражнения на глубокое дыхание. Щелкните «DietnFood» вверху этой страницы, чтобы получить доступ к «Диетическому разделу сайта Health34», а затем к «статьям DietDoc» и прочтите статью 195 «ЗАБОЛЕВАНИЕ ГАСТРОЭЗОФАГЕННОГО РЕФЛЮКСА (ГОРД) И ДИЕТА», в которой описаны некоторые указывает на избыточное производство кислоты.
    С уважением
    DietDoc

    Предоставленная информация не является диагнозом вашего состояния.Вам следует проконсультироваться с практикующим врачом или другим подходящим медицинским работником для медицинского осмотра, постановки диагноза и официального совета. Health34 и эксперт не несут ответственности за любой ущерб или личный вред, который вы можете понести в результате использования этого контента.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *