Мясо индейки для малышей: в чем польза и как готовить

 Что в составе мяса индейки

Как и в других видах мяса, в индейке достаточное и необходимое количество витаминов группы В, в том числе фолиевую кислоту, необходимую для кроветворения и синтеза белка в организме. Грудка индейки прекрасный источник холина (витамин В4), его содержание значительно больше, чем в остальных видах мяса. Холин в сочетании с лецитином способствует расщеплению жиров, регулирует уровень инсулина в крови, улучшая углеводный обмен и способствует синтезу важных аминокислот.

Витамин В12 – цианокобаламин, тот самый, который содержится только в продуктах животного происхождения и необходим для процесса кроветворения, в частности в сочетании с фолиевой кислотой (В9) участвует в синтезе эритроцитов и железосодержащего белка гемоглобина.

Минеральный состав мяса индейки сбалансирован, в нем есть гемное железо, легкое в усвоении, калий, магний, йод и сера. А содержание натрия в индейке намного больше, чем, например, в курице, почти 2 тыс мг в 100 г — что позволяет при приготовлении меньше солить мясо. Фосфора в грудке индейки почти столько, сколько в некоторых сортах рыбы.

Белок мяса индейки не только легко усваивается, но содержит практически все незаменимые аминокислоты.

Источник: [email protected]

В чем польза индейки

Так же как и куриные грудки, мясо с грудки индейки диетологи считаю диетическим, поскольку в нем низкое содержание жира, причем большую часть жиров составляют поли- и мононенасыщенные жирные кислоты.

В грудке индейки практически нет холестерина, и почти отсутствуют вещества, которые делают курятину достаточно высокоалергенным продуктом. Именно поэтому куриное мясо не рекомендуют для первого прикорма и деткам до года. Мясо индейки гипоаллергенно и легко усваивается детским организмом.

Качество мяса во многом зависит от тех условий, в которых выращивались животные и птица и качества кормов. Индейка, в отчие от курицы, плохо переносит закрытые пространства и тесноту, для того, чтобы вырастить нормальную здоровую птицу, ее необходим выгул. В больших хозяйствах индейку кормят преимущественно комбикормами, однако потребность в дополнительных витаминах у нее выше, чем у курицы.

Burda Media

Кроме гемного железа и цианокобаламина в мясе индейки есть аскорбиновая кислота, необходимая для всасывания и усвоения железа.

К минусам можно отнести то, что как любая птица, индейка может быть носителем сальмонеллы, которая погибает при длительной термической обработке.

Лучший способ приготовления мяса индейки – приготовление на пару, причем с минимальным добавлением соли, второй по полезности способ — запечь в духовке, обернув фольгой или вложив в жаростойкий рукав. Вареная индейка многие полезные вещества отдает в бульон, однако, при этом в ней значительно уменьшается количество пуринов, которые так же оказываются в бульоне.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Блюда из индейки | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Одним из самых важных продуктов в рационе ребенка является мясо. Многие педиатры рекомендуют начинать давать его еще до года (с 7-8 месяцев), если ребенок уже предварительно начал кушать овощи, каши и фрукты.

Но стоит учитывать особенности пищеварительной системы малыша. К экзотическим и жирным видам мяса она просто не готова.

Диетологи всего мира советуют начинать мясной прикорм:

• с крольчатины,
• с курицы,
• с говядины,
• с  индейки.

Индейка занимает очень важное место в рационе питания ребенка. Это мясо относят к диетическим продуктам. По вкусовым качествам и внешнему виду его очень часто сравнивают с куриным мясом. Индейка очень насыщена белками, высоконенасыщенными жирными кислотами, цинком, фосфором, магнием, калием, железом, витаминами группы В и витамином Е. Данный вид мяса содержит в себе тирозин, который является уникальной аминокислотой, стимулирующей работу мозга. По содержанию натрия оно значительно опережает телятину и говядину.

Замечательным является то, что этот продукт является гипоаллергенным. Именно поэтому многие мамы выбирают индейку в качестве основной составляющей будущего блюда для своего ребенка не только до года, но после. Такое мясо можно включать в рацион малышей, которым нет еще и годика. Конечно, им необходимо сделать мясное пюре. Главное, чтобы малыш получил все полезные вещества. На сегодняшний день данный продукт можно приобрести уже в готовом виде практически в любом магазине. Но многие мамы не доверяют изготовителям, поэтому делают такое пюре самостоятельно.

Если блюда из индейки употреблять регулярно, то обменные процессы в организме ребенка нормализуются. Также это мясо оказывает благотворное влияние на сердечнососудистую систему и значительно укрепляет иммунитет.

Замечательным является то, что все свои полезные свойства этот продукт сохраняет даже при заморозке. Поэтому, для экономии времени и сил, можно заранее накрутить фарш для детских котлет и тефтелей, накрутить фрикадельки и положите его в морозильную камеру. По мере необходимости следует просто использовать его частями. Но стоит обратить внимание, что любое мясо, особенно когда речь идет о детском питании, повторной заморозке не подвергается.

Чтобы приготовить максимально полезное блюдо для ребенка, сделать его вкусным и питательным, следует соблюдать несколько рекомендаций:

• используйте филе индюшки, предварительно сняв с него кожу;
• отдавайте предпочтение тушению, варке, приготовлению на пару и запеканию. Жареное мясо вредит здоровью ребенка;
• готовьте пищу на один прием. Это сохранит вкусовые и полезные свойства индейки;
• готовьте различные соусы к мясу. Так оно будет более сочным и вкусным. Но следует помнить, что острые и жирные соусы противопоказаны детскому организму.

Если вы еще не начали готовить блюда из индейки, то предлагаем вам несложные варианты их приготовлений с фото. На нашем сайте вы можете посмотреть самые вкусные и полезные рецепты из индейки для детей до года и от 1 года. Разбавьте рацион своего малыша диетическим мясом. Приятного аппетита!

Рецепты блюд из индейки:

Индейка в детском питании

Если у вас в семье раньше не готовили индейку детям, вы много потеряли. Попробуйте научиться готовить из мяса индейки, ведь из него можно сделать очень много. Вашему ребенку обязательно понравится, можно не сомневаться!

Начинайте с диетического пюре для детей. Уже с 8 месяцев можно предлагать крохе на искусственном вскармливании, а грудничку с 9. Лучше предложить индейку после знакомства с мясом кролика и говядины.
Начинать следует с 1 чайной ложечки измельченного мяса, если все пойдет хорошо, то за месяц объем пюре может достигать 3-4 ложечек в день.

Польза индейки
Мясо этой птицы гипоаллергенно и низкокалорийно, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют использовать его в питании деток до года. Мясо содержит витамин E и не менее важный витамин B6. А по содержанию натрия превосходит даже телятину и говядину. Индейка практически не содержит холестерина, она легко усваивается. Малыш получает не только белок, но и другие микроэлементы, необходимые растущему организму. Это железо, йод, калий, марганец, фосфор, магний, кальций, магний. Блюда из мяса индейки уникальны тем, что они улучшают процессы обмена в организме, не просто так их включили в состав диеты при анемии.

Как правильно приготовить индейку для малыша?
Основной показатель – для детского питания нужно использовать только свежее мясо. И, конечно, предварительно снять кожу. Если хотите запечь филе, его предварительно нужно варить около получаса. А превратив филе в фарш, можно делать даже котлеты, тефтели и соусы. Получаются такие блюда, которые нравятся всем детям!

Что приготовить из индейки

Пюре из индейки для прикорма
Простой и легкий рецепт индейки для первого прикорма.
Вам понадобится:
Филе мяса индейки – 100 г на одну порцию.
Отварить мясо в очищенной воде (специальной, детской или отфильтрованной), не солить.

Вам понадобится:
Филе индейки, 100 г на порцию,
Яйцо куриное, 1 шт.,
Кусок белого хлеба, 1 шт.,
Молоко – ¼ стакана.
Сливочное масло, соль по вкусу.
Этот рецепт суфле из индейки можно приготовить и в пароварке, и в мультиварке.

Измельчить мясо индейки, выложить в чашу блендера.
К мясу добавить молоко, хлеб без корочки.
Блендером перемалываем индейку, хлеб и молоко, получая однородную массу.
Далее аккуратно разделить желток и белок у яйца. Желток сразу добавить к индюшиному пюре из блендера и перемешать ложкой.
Белок же следует взбить отдельно, а затем добавить к будущему суфле.

Очень вкусный и полезный рецепт из индейки для ребенка.
Вам понадобится:
Фарш из индейки, 500 г,
Луковица 1 шт.,
Цветная капуста, 200 г,
3 куска белого хлеба и батона,
Сметана нежирная – около 3 ложек,
Томатная паста (самая простая) – по вкусу,
Мука (любая, лучше пшеничная) – 1 стол. Ложка,
Вода – 350 г,
По вкусу: чеснок, соль, приправы.
Хлеб замочить в кипяченой воде.
Капусту порвать на соцветия и отварить в кипятке буквально 3 минуты. Вынув из кипятка соцветия, лучше сполоснуть их холодной водой, чтобы они не «разварились».

Вам понадобится:
Филе индейки 700 г,
Кефир нежирный – 200 г,
Луковица крупная,
Перчик болгарский,
Укроп, соль по вкусу.
Мясо разрезать вдоль как можно тоньше.
Перец хорошенько промыть, убрать семечки и также порезать вдоль.
Зелень, лук, специи мелко порезать, смешать с кефиром, получается этакий соус.
Добавить в него яйцо. Перемешать.
Положить нарезанный перец внутрь предварительно порезанного мяса.
Аккуратно сформировать рулетики из филе с перцем внутри, плотно выложить их рядком в формочку.
Сверху залить «кефирным» соусом.
Выпекаются рулеты из индейки для ребенка 40 минут при температуре 150^о С.
По вкусу можно добавить в процессе готовки любые другие специи.

Прекрасный рецепт диетического ужина для ребенка.
Вам понадобится:
Филе индейки – полкилограмма,
Яблоки зеленые (желательно кислого сорта) – 3 или 4 штуки,
Картофель – 0,5 кг,
Мука – 1 стол. ложка,
Соль, паприка, перец по вкусу. Если ребенок на специальной диете, от этих продуктов лучше воздержаться.
Филе индейки натереть солью и необходимыми специями, поместить в кулинарный рукав и запекать до готовности около 40-50 минут. Внимание: сок, который дало мясо, нам еще понадобится.
Пока индейка готовится, нужно отварить картошку в мундире, посолив по вкусу.
Эти два ингредиента диетического рагу – индейку и очищенный картофель – нарезать кубиками.
Нарезать также кубиками яблоки. Предварительно можно очистить их от кожуры, но можно и не очищать.
В глубокую сковороду (или иную посуду, к которой вы привыкли) вылить сок из протушившегося в рукаве мяса индейки, добавить муку, затем картофель, яблоки и индейку, нарезанные кубиками.
На этом этапе можно добавить воды по вкусу, смотря как вы хотите сделать рагу для ребенка, чтоб оно было суховатым или пожиже.
Рагу с индейкой для ребенка тушится на медленном огне пока яблоки не станут мягкими.
Мясо птицы в сочетании с яблоками точно понравится малышу!

Рецепт салата с индейкой пригодится, когда у вас осталось мясо от вчерашнего ужина, например.
Вам понадобится:
Крупный помидор – 1 шт,
Листья салата,
Сельдерей, если любите,
Соль, перец, майонез – по вкусу.
Мясо, помидор порезать мелкими кубиками, салат порвать на 3-4 части.
Смешать все ингредиенты и готово!

Фрикадельки из индейки для ребенка

Вам понадобится:
Грудка индейки (можно филе) – полкило,
Небольшая луковица,
Яйца перепелиные,
Зелень по вкусу.
Пропустить через мясорубку мясо индейки, добавить туда мелко нарезанный лук, перемешать.
Разбить яйца и тоже смешать с фаршем.
Добавить зелень по вкусу.
Сформировать маленькие фрикадельки, заморозить в морозилке.
Такие детские фрикадельки можно класть в любой суп, а также в пельмени.

Интересный рецепт блюда из мяса для ребенка – с яблоком. Для детей старше 2-х лет.
Вам понадобятся:
Индейка в виде филе – 300 г,
Яблоки зеленые – 2 шт.,
Луковица средних размеров,
Чеснок – 2 зубчика.
Луковицу нужно тонко нарезать и колечки обжарить на масле.
Мясо индейки порезать на кусочки помельче, чтобы было удобно кушать малышу.
Яблоки очистить от кожуры и тоже мелко порезать кубиками.
Добавить к луку кусочки мяса и яблока, затем раздавленный чеснок по вкусу.
Немного посолить (если хотите), добавить воды, один стакан.
Тушить филе индейки в сковороде под крышкой около 15 минут до готовности.

Рецепт салата для ребенка от полутора лет.
Вам понадобится:
Филе индейки — 150 г,
Соцветия цветной капусты (можно взять брокколи) – 150г,
Морковь – около 150-160 г,
Горошек зеленый свежий
Отварить морковь и капусту. Отдельно отварить индейку, можно чуть-чуть посолить.
Горошек варить 5 минут в подсоленной воде.
Мелко порезать капусту, морковь и индейку, перемешать с горошком.
Заправлять салат нежирной сметанкой, подавать можно в качестве полдника для ребенка.

Предлагаем такой необычный, но вкусный рецепт из индейки.
Вам понадобится:
Картофель – полкило,
Индейка, филе – полкило,
Сметана нежирная любая – 2 стол. ложки,
Сыр твердый любого сорта – 100 г
Картофель сварить, сделать из него пюре, можно использовать пюре, которое осталось от вашего ужина накануне.
Из индейки сделать фарш любым способом.
В глубокую форму, в которой будет готовиться блюдо, на дно выложить половину картофельного пюре.
Дно сначала нужно смазать сливочным маслом, чтобы ничего не прилипало и не пригорало.
Посыпать натертым сыром.
Фарш обжарить на масле до полуготовности.
Выложить в форму вторым слоем фарш.
Третий слой – оставшееся пюре.
Сверху смазать сметанкой.
Запеканка для ребенка из индейки готовится при 180^о С в форме в духовке, время – полчаса.

Вам понадобится:
Филе индейки,
Чеснок по вкусу,
Специи по вкусу.
Цельный кусок мяса индейки обвалять в специях и в сделанные заранее надрезы засунуть цельные зубчики чеснока.
Для того чтобы мясо получилось мягким и сочным, филе нужно завернуть в фольгу.
Выпекать мясо в духовке 1 час, в мультиварке — согласно инструкции.
Диетическое мясо для ребенка подразумевает гарнир или салат.

Филе индейки, 700 г,
Морковь средних размеров, 1 шт,
Лук репчатый средних размеров, 1 шт,
Сладкий перчик, 2 шт,
Чеснок, пара зубчиков,
Томатная паста, 2 ст. ложки.
Хорошенько промыть мясо и нарезать полосками.
Обжарить полоски мяса индейки на сковороде на растительном масле. Обжаривать 2 минуты, затем добавить воды и, накрыв крышкой, потушить 15 минут.
В это время нужно нарезать кусочками подготовленные овощи — морковь, чеснок, лук и перчик.
Нарезанные овощи добавить в сковороду и смешать с мясом. Добавить стакан воды и томатную пасту, все ещё раз тщательно перемешать.
Тушить гуляш на сильном огне ещё примерно полчаса.
Гуляш для ребенка можно подать как отдельное блюдо, а можно с гречкой или пюре.

Вам понадобится:
Филе индейки, 50 г,
Рис, 2 ст. ложки,
Морковь по вкусу,
Лук репчатый по вкусу.
Рис, мясо и овощи — все отварить отдельно.
Можно в пароварке или в мультиварке.
Нарезать индейку и овощи кубиками.
Все ингредиенты измельчить в блендере.
Вот такой простой рецепт блюда из индейки для ребенка.

Мясо индейки для малыша | Рецепты Джейми Оливера

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30 минут

Мясо индейки полезно для маленьких. Приготовьте индейку для малыша в период перехода от грудного кормления.

Ингредиенты

оливковое масло
500 г фарша из индейки
2 моркови
1 луковица фенхеля
1 средний лук-порей
1 х 400 г банка измельченных помидоров
1 х 400 г банка красной фасоли
1 х 400 г банка нута
1 свежий лавровый лист
морская соль
свежемолотый черный перец
несколько веточек свежей листовой петрушки

Мастер класс Мясо индейки для малыша

1. Поместить большую сковородку на средний огонь, добавить немного масла и индейку, готовить 4-5 минут, регулярно помешивая,

чтобы разбить фарш.
2. Подготовить овощи.

Очистить и нарезать на 2 части морковь, разрезать фенхель (вырезать сердцевину), лук-порей.

Добавить овощи в сковородку с помидорами, фасолью и нутом, 500 мл воды и лавровым листом.

Довести до кипения на высокой температуре, затем готовить на небольшом огне с крышкой в ​​течение 45 минут

или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

3. Выложить овощи в блендер, смолоть овощи до тех пор, пока не получится пюре, затем снова добавить в кастрюлю. Перемешать.

Взять количество, необходимое вашему ребенку, затем смолоть или нарезать в зависимости от того, к какой пище готов ваш малыш. Если блюдо слишком густое, добавить немного воды.

4. Для взрослых и малышей удалить лавровый лист, добавить морскую соль и черный перец, затем мелко нарезать петрушку и посыпать блюдо.
Это блюдо вкусное — подайте с печеным картофелем или рисом.

Мясо индейки для малыша можно приготовить и так.

Смотрите видео Мясо индейки для малыша

Автор рецепта — молодая мама Michela Chiappa

• Калории: в 250 г (1 порция) 271 ккал
• Жиры: 6.2 г
• Углеводы: 25.2 г; 29.6 г белков

Приятного аппетита!

Мясо индейки: как ввести в прикорм малыша. Правила введения прикорма: мясное пюре

Ваш малыш с удовольствием ест каши, овощные и фруктовые пюре? Самое время предложить ему мясной прикорм. Лучший выбор для знакомства грудничка с мясом — индейка. О том, как правильно ввести его в рацион малыша, читайте в нашем материале.

Основное преимущество мяса индейки — гипоаллергенность. Это мясо обладает более низким аллергенным потенциалом по сравнению с курицей и говядиной. А еще индейка содержит большое количество белка (в 100 г — 24 г белка, тогда как в курице — 20 г), что важно для растущего организма малыша. «Кроме этого, индейка по сравнению с курицей содержит больше меди, — рассказывает Любовь Чернова, врач-педиатр, детский гастроэнтеролог Детской клиники МЕДСИ на Пироговской. — Она помогает поддерживать антиоксидантную защиту организма, способствует развитию нервной системы, синтезу миелина (оболочек нервных волокон) и меланина (пигмента кожи). Также медь обеспечивает прочность соединительной ткани, что очень важно для детей первых лет жизни. Ведь именно на этот возраст приходится период их активного роста».

Когда давать индюшатину

Как правило, прикорм начинают с овощных пюре или с каш. И лишь спустя 2 — 3 месяца малышу дают попробовать его первое мясное пюре. О сроках введения первого прикорма желательно проконсультироваться с педиатром. Обычно с детьми на грудном вскармливании рекомендуют не торопиться с прикормом до полугода, ну а малышам – искусственникам можно начинать пробовать первое пюре уже в 4 месяца.

Итак, ребенок освоил новую для себя пищу в виде овощей и каш, пришла пора приступать к мясу. Еще одной важнейшей причиной необходимости ввода мяса в рацион малыша является высокая потребность в достаточном поступлении железа в организм.

В возрасте 6 — 9 месяцев у детей часто наблюдается железодефицитная анемия. А употребление мясного пюре из индейки поможет избежать или справиться с этой проблемой.

Мясной прикорм для грудничка

Когда и зачем вводить в рацион ребенка мясо? С каких видов мяса лучше всего начинать прикорм и с какими продуктами его можно сочетать? В чем разница между баночным пюре и блюдом, приготовленным в домашних условиях? Об этом и многом другом мы сегодня расспросили врача-педиатра Олесю Владимировну Бутузову.

— Олеся Владимировна, почему в рацион грудничка необходимо вводить мясной прикорм?

— В возрасте 6-6,5 месяца важно начать знакомить ребенка с мясным пюре — источником легкоусвояемого гемового железа, животного белка, магния, цинка, а также витаминов В1, В2, В6 и В12.

— Чем полезно мясо для детского организма? Какими могут быть последствия, если не кормить ребенка мясными пюре?

— Белок — это строительный материал для каждой клетки растущего организма, поэтому мясо необходимо вводить в рацион своевременно, чтобы малыш рос. К тому же в мясе содержится огромное количество важных веществ для формирования надежной костно-мышечной системы, для кроветворения, остроты зрения, развития мозга, да и вообще для всех происходящих в организме человека процессов.

— Сколько белка нужно малышу до года?

— Потребность в белке у ребенка до года очень высокая, ведь он стремительно растет и развивается, постоянно увеличивая вес и рост. На строение каждой клеточки ему нужны кирпичики – белок, большую часть которого он будет получать с мясом.

— С какого мяса следует начинать прикорм грудничка?

— Я всегда рекомендую три оптимальных сорта мяса для первого года жизни — индейку, крольчатину и телятину. Многие используют курицу. Ее, конечно, давать можно, но индейка — более гипоаллергенное мясо, поэтому по возможности лучше выбрать ее. Также первым мясным прикормом может быть и кролик — нежное, полезное и вкусное мясо.

Телятину я бы вводила уже третьим мясным прикормом, ближе к 9-10 месяцам. А вот от свинины на первом году жизни рекомендовала бы воздержаться — это жирное мясо, очень тяжелое для переваривания.

— В каком порядке в рацион ребенка лучше всего вводить разные виды мяса?

— Различные виды мяса, как и виды овощей или варианты каш, мы вводим постепенно, в порядке очереди. Можно начать с индейки, затем через 5-7 дней попробовать кролика и через такой же интервал — телятину.

— Как познакомить малыша с мясом и как вводить мясной прикорм?

— Начинать мясной прикорм нужно с чайной ложки, постепенно увеличивая объем пюре. Еще один важный момент — давать новый продукт важно в утренние часы, чтобы понаблюдать за реакцией ребенка — состоянием его кожи и стулом. Мясное пюре дают до кормления грудью или смесью один раз в день, сначала утром, а затем уже переводят этот продукт на обед или на ужин.

— Когда лучше не начинать прикармливать ребенка мясом?

— Противопоказанием или временным ограничением для любого прикорма, в том числе и мясного, является простуда и другие заболевания — важно знакомить ребенка с новым продуктом на фоне полного здоровья. Интервал между введением мясного прикорма и прививкой должен составлять 1,5-2 недели.

— Что делать, если ребенок не хочет есть мясной прикорм: нужно ли заставлять малыша есть через силу?

— Никакой продукт не нужно давать ребенку насильно. Потому что это часто вызывает отторжение — малыш наотрез отказывается от этой пищи. Потом он даже будет распознавать частички такого продукта в другом блюде, отворачиваясь и от него.

— Как правильно выбрать мясо для прикорма? Что лучше: мясной прикорм из баночки или приготовленный самостоятельно? Как приготовить мясной прикорм? Как можно обрабатывать мясо?

— Давайте обо всем по порядку. Выбирая мясо, важно отдавать предпочтение нежирным и гипоаллергенным сортам — индейке, кролику, телятине.

Выбирая между промышленным и домашним пюре, я бы отдала предпочтение баночному. Его готовят из высококачественного сырья в строгом соответствии гигиеническим требованиям безопасности, такое пюре имеет максимально полезный сбалансированный состав и необходимую степень измельчения.

Если мама хочет все же готовить самостоятельно, то рекомендуется тушить или отваривать мясо в виде фрикаделек или тефтелей и затем измельчать их в блендере. Выбор мяса все тот же — нежирная крольчатина, индюшатина или телятина.

— Какая консистенция должна быть у мясного прикорма?

— Все продукты, с которыми мы знакомим малыша, и особенно мясо, должны быть гомогенизированными. В 6-8 месяцев, когда в рационе ребенка появляется мясо, у него еще очень мало зубов, чтобы иметь возможность пережевывать плотные волокна. Есть риск, что он выплюнет их, подавится, да и попросту не сможет переварить.

— С какими продуктами можно давать мясной прикорм? Чем можно разводить мясные пюре?

— Мясное пюре вводится после овощного, фруктового и после каш, поэтому можно совмещать его с этими продуктами, уже привычными для малыша. Также можно разводить мясное пюре грудным молоком или смесью, которую ест малыш, — это помогает сделать пюре более нежным и жидким по консистенции и, следовательно, более комфортным для ребенка.

— Можно ли совмещать мясной прикорм с овощным и фруктовым прикормом?

— Да, мясное пюре чаще всего добавляют в овощное пюре или в каши. Детки редко едят его изолированно, им кормят в основном в сочетании с другими блюдами. Знаю мам, которые совмещают мясо с фруктами, например, с яблоками или грушей. Тут, конечно, все зависит от вкусовых пристрастий. Однако я все-таки предпочитаю давать мясное пюре с овощами или крупами. Еще один хороший вариант — крем-супы от МАМАКО из тыквы или шпината. Нежные овощи со сливочным вкусом отлично сочетаются с мясом и очень нравятся детям — получается вкусный и полезный обед.

— Отдельно хочется затронуть тему вегетарианства и веганства. Как педиатры относятся к исключению мяса из рациона малыша?

— Согласно информации, опубликованной в отчете Всемирной организации здравоохранения в 2004 году, вегетарианские рационы могут удовлетворять потребности детей грудного возраста во всех необходимых питательных веществах, витаминах и микроэлементах только в том случае, если дополнительно применяются обогащенные продукты прикорма или специализированные добавки к пище. А рекомендации ESPGHAN 2021 года гласят, что максимальный риск нехватки питательных веществ, неблагоприятный для роста, развития и здоровья ребенка, возникает при веганском рационе.

Безусловно, давать ребенку мясо или нет, решают родители. Но они должны четко понимать возможные последствия и совершать все необходимые шаги для их предупреждения в случае соблюдения принципов вегетарианского питания.

Своевременное введение мясного пюре в рацион ребенка способствует обеспечению его достаточным количеством животного белка, а также помогает малышу научиться жевать. Начинать педиатры рекомендуют в 7 месяцев с нежирных сортов мяса: кролика, индейки или телятины в виде баночного или домашнего пюре. Главное — вводить новый продукт постепенно и с удовольствием!

Врач-педиатр Олеся Владимировна Бутузова

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Индейка для грудничка – диетический деликатес

Одним из лучших вариантов будет выбор пюре из индейки:

• оно легко усваивается детским неокрепшим организмом;
• в нем очень мало холестерина;
• содержит много белка высокого качества;
• имеет приятный нежный вкус;
• содержит легкоусвояемое железо;
• почти никогда не вызывает аллергии.

Также в состав продукта входит значительное количество омега-3 жирных кислот, критически необходимых для развития головного мозга малыша и формирования нейронных связей в нем, способствующих укреплению нервной системы ребенка. Все это в дальнейшем обеспечивает формирование лучших когнитивных способностей подросшего человечка. Витаминный состав снабжает организм всем необходимым и обеспечивает гармоничный рост и развитие.

Мясо индейки не относится к бюджетным продуктам. Но, несмотря на это, с учетом массы положительных свойств стоит потратиться и выбрать для любимого чада именно его. Цена его обусловлена большими затратами на разведение птиц. Индюшатина, традиционная для Америки, в нашей стране появилась относительно недавно. Но постепенно завоевывает любовь и наших потребителей.

Польза мяса индейки для грудничка

Родители отлично осведомлены, что польза мяса индейки для грудничка велика. В первую очередь в нём содержится белок. Это самый важный материал строительства тканей детского организма. Благодаря легкоусвояемому виду все полезные вещества, находящиеся в мясе индейки идут на пользу. Острота зрения, стабильная нервная система, хорошее кроветворение, надёжная костно-мышечная система и многое другое, зависит от своевременного введения правильного прикорма. Неоспоримым плюсом, в данном случае, является и то, что мясо диетическое.

Польза мяса индейки для грудничка прослеживается и по основным компонентам, содержащимся в нём:

• Железо.
• Фосфор.
• Магний.
• Витамины А и Е.
• Йод.
• Натрий.
• Кальций.

По сравнению с говядиной количество натрия, содержащегося в мясе в два раза больше. Кальций представлен в изобилии, что идёт несомненно на пользу суставам и костям. По уровню железа именно индюшатина превышает все вместе взятые виды мяса. Незначительное количество холестерина благотворно влияет на печень и не наносит никакого вреда.

Индейка для первого прикорма: как выбрать качественный продукт

Как и любое другой продукт для малыша, мясо индейки должно быть свежайшим. Чтобы не ошибиться с выбором, предпочтительно выбирать охлажденное филе. Выбирать для грудничка нужно диетическое мясо грудки. Индюшки – птицы крупные. Их размеры значительно превышают размеры цыплят-бройлеров. Масса взрослых особей может достигать 35 кг, но в продажу обычно поступают тушки весом 5 — 10 кг. Соответственно, чем больше масса тушки, тем старше была птица, и мясо ее будет жестче. Для малыша желательно найти самое молодое.

При выборе кусочка для грудничка присмотритесь к мясу. Оно должно быть светлым, блестящим, иметь приятный свежий запах. Если есть возможность, можно надавить на филе. Свежий кусок быстро восстановит форму и отлично подойдет для приготовления мясного пюре из индейки.

Польза продукта

Индюшатина словно создана для прикорма. Гипоаллергенный продукт подходит для нежного организма малыша, насыщая его витаминами и белками. Кроме того, индейка легко усваивается и считается низкокалорийной пищей. Нередко продукт сравнивают с курицей, однако последняя порой может серьезно навредить ребенку. Дело в том, что индейки на сегодняшний день, являясь достаточно прихотливыми птицами, содержатся на птицефермах в более комфортных условиях, нежели курицы. Замечено, что в их мясе содержится меньшее количество химикатов и антибиотиков, необходимых для предотвращения болезней у птиц.

Витамины и минералы, находящиеся в составе продукта:

• кальций – необходимый для гармоничного роста ребенка и укрепления костей;
• витамины группы В – отвечающие за правильный обмен веществ;
• железо – необходимое для предотвращения анемии у детей раннего возраста.

Находятся также в составе магний и цинк, фосфор и селен, однако наибольшего внимания заслуживает железо. Количество его в индюшатине вдвое превышает долю железа в говядине, а потому, даже отдавая предпочтения лишь белому мясу, можно не волноваться о недостатке полезных веществ в организме грудничка.

Как сохранить все полезные свойства

Конечно, очень желательно каждый раз готовить малышу пюре из свежего охлажденного мяса. Но не всегда есть возможность постоянно покупать малюсенькие кусочки. Поэтому многие покупают большой кусочек и замораживают порционно. Для этого его необходимо нарезать, разложить по отдельным пакетикам и убрать в морозильную камеру.

Можно поступить иначе. Прокрутить филе два раза на мясорубке, скатать шарики и заморозить на поддоне. Затем переложить готовые фрикадельки в пакет и убрать на хранение.

Еще один популярный способ хранения, когда не хочется или нет возможности готовить каждый раз свежую порцию, это заморозить уже готовое пюре в небольших емкостях. И перед обедом просто разморозить небольшое количество.

В любом случае хранение замороженного продукта не стоит затягивать дольше, чем на один месяц. А лучше ограничиться максимум двумя неделями. Затем можно заготовить новую порцию.

В мультиварке

Мультиварка – незаменимая кухонная утварь для молодой мамы ребенка 1 года жизни. С ее помощью можно легко варить или готовить мясо на пару.

Начинать следует с подготовки мяса. Свежий или замороженный продукт нужно тщательно помыть под проточной холодной водой. Замороженное мясо необходимо разморозить для дальнейших порций кусками. Важно помнить, что приготовление мяса для малыша от года и 8 месяцев на косточке для наваристого бульона противопоказано.

Небольшие кусочки филе можно сварить на пару либо отварить в достаточном количестве воды. Для детского пюре подойдет индейка, сваренная любым способом, однако мясо на режиме «пар» приготовится за 40 минут, в то время как готовка классическим способом составит более 1 часа.

Для приготовления блюда на пару необходимо налить в основную чашу достаточное количество воды. После чего поместить поверх емкость для режима «на пару» с предварительно уложенными в нее кусочками филе. Для равномерного приготовления кусочки должны находиться на достаточном расстоянии друг от друга.

Процесс варки в режиме «суп» совпадает с приготовлением филе на плите.

Правила ввода прикорма

Как уже говорилось, мясо вводят через 2 — 3 месяца после пробы первой ложки первого продукта. К началу прикорма у многих деток уже появляется один зуб. А в 6 — 9 их может быть уже несколько.

Каждый новый продукт вводят очень осторожно, внимательно отслеживая реакцию малыша. Торопиться здесь не стоит. Проявления непереносимости могут быть различны. Это и аллергические реакции, и изменения стула, и даже необычное поведение ребенка.

Поэтому прикорм всегда начинают с половины детской ложечки в первый день. Затем количество постепенно увеличивают. Примерно в течение 5 — 7 дней. Далее можно приступать к пробе нового продукта. Для этого часть уже привычного пюре понемногу заменяют частью незнакомого, так же доводя до нормы. Все дети разные, и порции для каждого тоже будут разные. В среднем грудничок съедает 150 грамм пюре за раз.

Любое новое пюре или незнакомую кашу желательно давать не позже обеденного времени. В таком случае появляется возможность внимательно отследить реакцию в течение дня. Ввод нового продукта исключается за 3 дня до и три дня после профилактической прививки, а также во время болезни малыша.

Мясо вводится так же, как и все предыдущие продукты, начиная с половины ложки. Обычно, чтобы ребенку проще было привыкнуть к новому вкусу и текстуре блюда, его подмешивают к уже полюбившемуся овощному пюре. Пищевые волокна из овощей помогут ему лучше усвоиться. Суточная норма зависит от возраста. К году ребенок может съедать до 100 г мяса в сутки.

Рецепты из индейки для грудничка

Мясное пюре в первый прикорм на пару и в мультиварке

• Филе или грудка индейки – 100 гр;
• Вода, грудное молоко или молочная смесь – 100 мл.

Филе хорошо промойте и сварите либо приготовьте на пару, измельчите в мясорубке или в блендере. Затем влейте полстакана кипяченой воды, молока или готовой смеси. Можно еще раз пропустить через блендер. После того, как малыш привыкнет к новому блюду, можно разбавлять пюре овощным бульоном. Затем в блюдо добавляются две-три капли растительного масла, немного соли.

Пюре из индейки в мультиварке тоже легко готовить. На решетку выкладывают подготовленное филе, в чашу наливают литр воды либо можно приготовить еще одно блюдо, например, суп для всей семьи. Готовят в режиме “на пару” 40 минут. Затем блюдо тоже разбавляют. Постепенно в пюре смешивают с другими ингредиентами. Мясное пюре можно давать с овощным (из кабачка, картофеля, брокколи или цветной капусты, с морковкой и зеленью).

Суп с лапшой для детей старше года

• Филе индейки – 250 гр;
• Картофель – 3 штуки;
• Лапша домашняя – 150 гр;
• Луковица – 1 головка;
• Измельченный шпинат по вкусу.

Индейку сварить отдельно, бульон слить. Для приготовления домашней лапши разбить два яйца, влить 30 мл воды и всыпать стакан муки. Замесить тесто, раскатать в тонкий пласт и вырезать лапшу. В кипящую воду положить целую луковицу, измельченный шпинат. Картофель порезать и добавить в суп. Через две минуты добавить лапшу и варить, пока она не всплывет. Луковицу вынуть.

Котлеты и тефтели из индейки

• Филе или грудка индейки – 700 гр;
• Перепелиные яйца – 4 штуки;
• Хлеб, вымоченный в солоноватой воде – 100 гр..

Индейку залить прохладной водой и оставить на 4-6 часов, периодически меняя воду. Затем перекрутить мясо в фарш. Соль, перец не добавлять. Для детей старше 1,5-2 лет можно положить в фарш измельченный лук или раздавленный чеснок. В фарш разбить яйца и добавить вымоченный хлеб. Кстати, вместо хлеба можно использовать густую ячменную или геркулесовую кашу. Смесь не должна стекать с ложки.

Полученную массу тщательно перемешать, дополнительно можно положить измельченную зелень или овощи. Важно, чтобы каждый ингредиент уже был введен в рацион грудничка! Из фарша сформировать котлеты и тефтели желаемой формы и готовить на пару 40 минут.

Фрикадельки из индейки для малышей

• Грудка или филе из индейки – 0,5 кг;
• Луковица – 1 головка;
• Перепелиные яйца – 3 штуки;
• Измельченная зелень по вкусу.

Филе промыть и провернуть через мясорубку. Разбить яйца в фарш и перемешать. Лук мелко нашинковать и добавить вместе с зеленью в массу, снова перемешать. Для детей старше 1-1,5 лет можно добавить измельченные и предварительно вымоченные грецкие орехи. Из полученной массы сформировать маленькие фрикадельки величиной не более грецкого ореха. Фрикадельки варят отдельно или добавляют в суп. Кстати, из такого фарша (без грецких орехов) также хорошо готовить детские пельмени.

Тушеное филе индейки для детей 1,5-3 года

• Филе индейки – 300 гр;
• Зеленое яблоко – 2 средних плода;
• Луковица – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика.

Лук нашинковать и слегка обжарить в растительном масле. Филе порезать на кусочки и добавить к луку. Разбавить чеснок и добавить в сковороду. Яблоко очистить и порезать на кубики, положить к мясу. Ингредиенты слегка посолить и влить стакан воды. Тушить под закрытой крышкой 15 минут, при необходимости можно подливать воду.

Салат для детей 1,5-2 лет

• Цветная капуста – 150 гр;
• Филе индейки – 150 гр;
• Морковь – 150 гр;
• Свежий зеленый горошек – 50 гр..

Морковь, индейку и цветную капусту сварить отдельно до готовности. Кстати, вместо цветной капусты можно использовать и брокколи. Зеленый горошек отварить в слегка подсоленной воде в течение 5-6 минут. Овощи и мясо мелко порезать, перемешать, добавить горошек и заправить салатик сметаной.

Запеканка с индейкой для малыша 1,5-2 года

• Сваренное картофельное пюре – 500 грамм;
• Фарш из индейки – 500 грамм;
• Сметана нежирная – 2 стол. ложки;
• Сыр твердый в тертом виде – 100 грамм.

Приготовить картофельное пюре и обжарить фарш до полуготовности. В форму со сливочным маслом выложить половину пюре и выровнять лопаткой или ложкой. Сверху положить фарш и посыпать сыром. Закрыть запеканку оставшейся частью пюре, выровнять слой и смазать сметаной. Запекать полчаса при 180 градусах или готовить на водяной бане под закрытой крышкой 40 минут.

Интересные рецепты мамам на заметку

После того, как ребенок привыкнет к мясным блюдам, их можно делать более разнообразными: варить, тушить, запекать или готовить на пару. Единственное исключение, это жареная птица — для ребенка такая пища совсем не подходит.

Кроме того, не следует полагаться на собственный вкус при использовании соли и специй. До десятимесячного возраста о пряностях и вкусовых добавках лучше совсем забыть. А когда малыш будет немного старше — чуть-чуть подсаливать.

Мясо индейки на пару

Данный рецепт готовится в мультиварке или пароварке. Процесс длится до 50 минут.

• мясо индейки;
• вода.

Основной ингредиент промывают и варят до готовности. Затем измельчают на кусочки и делают мясное пюре с помощью блендера или мясорубки.

Также можно готовить мясо вместе с овощами. Для этого в емкость для варки кладут морковь и цветную капусту. Ингредиенты измельчают в чаше блендера вместе, и получается мясо-овощное пюре.

Фрикадельки из индюшатины

Когда в рационе ребенка есть супы, то разнообразить первые блюда можно с помощью фрикаделек.

• филе индейки;
• лук репчатый;
• перепелиное яйцо;
• гречневая крупа вареная.

Для их приготовления берут филе индейки и лук, перекручивают на мясорубке несколько раз. Затем добавляют яйцо и делают круглые шарики. Перед началом кипения собирают пену, варят в овощном бульоне до 20 минут.

Как вариант, можно сделать фрикадельки с добавлением вареной гречки. Оба ингредиента пускают на фарш и формируют шарики.

Как приготовить мясное пюре для грудничка

Приготовить данное блюдо ребенку в домашних условиях совсем несложно. Для этого берут филейную часть, срезают с нее все лишнее и кладут небольшой кусок в посуду, заливают холодной водой, нагревают, и после кипения снимают пенку и выключают. Затем промывают в проточной воде. После этого кладут повторно в чистую кастрюлю с водой и варят 10 минут. Опять сливают жидкость. В третий раз уже доводят до готовности.

Для полной уверенности, что оно уже сварено, его держат на огне 1,5-2 часа. После того, как оно станет мягким, жидкость сцеживают, а из филе делают фарш. Затем мясную массу разбавляют овощным бульоном или добавляют в супчик.

Детское пюре из индейки

Активный рост мышечной и костной тканей, развитие нервной системы и мозга, которые наблюдаются в первые годы жизни, требуют сбалансированного питания.

Первым прикормом являются каши и овощи. Только после них вводят в прикорм мясо, и многих родителей интересует вопрос: с какого возраста можно индейку ребенку, чтобы она принесла максимальную пользу малышу.

Ведь именно мясо этой птицы содержит те витамины, минералы и аминокислоты, необходимые растущему организму. Поэтому польза индейки для малышей неоценима.

Польза и вред индейки

Мясо индейки признано диетическим. Оно обогащено белком и ценными микроэлементами, которые быстро и хорошо усваиваются. Мясо не содержит вредного холестерина, оно низкокалорийное.

Положительное воздействие на организм:

• РР способствует активизации холестеринового, белкового обмена веществ, нормализации работы органов пищеварения, расширяет сосуды, укрепляет нервную систему;
• фосфор участвует в углеводном обмене, регулирует функционирование нервной системы, является неотъемлемой частью костной ткани, что крайне важно для маленького организма;
• магний нормализует работу пищеварительной и нервной системы, участвует в формировании костной ткани, повышает сопротивляемость организма к стрессам;
• цинк принимает участие в процессе ферментации, развитии половой системы, кроветворении, способствует повышению иммунитета;
• натрий активирует работу мышечной ткани, мочеполовой системы, нормализует давление;
• железо участвует в процессах кроветворения;
• хром нормализует углеводный обмен, работу щитовидной железы, участвует в восстановительных процессах;
• витамин В₁₂, который содержится только в продуктах животного происхождения необходим для процесса кроветворения, в союзе с витаминов В₉ принимает участие в синтезе эритроцитов и гемоглобина;
• легкоусвояемый белок и многие необходимые аминокислоты способствует нормализации работы системы пищеварения.

Стоит отметить! Индейка не является аллергенным продуктом, что позволяет использовать ее в качестве первого прикорма.

Негативным моментом остается то, что сырой продукт может быть носителем сальмонеллы, соответственно необходима длительная термическая обработка.

Единственный запрет на употребление — индивидуальная непереносимость. Ограничения существуют по количеству употребления. Не рекомендовано есть много белка при:

1. Почечной недостаточности;
2. Проблемах с мочеполовой системой;
3. Гипертонии.

Белковая пища способна перегрузить работу почек. Рекомендуется использовать минимальное количество соли.

С какого возраста давать индейку

Учитывая пользу данного продукта, многие родители задаются вопросом: когда можно давать ребенку индейку? Индейка детям до года рекомендуется после того, как ребенок познакомился с овощами и кашами.

Срок введения мяса зависит от того, в каких условиях приготовлено. Оптимальное время ввода мяса в питание ребенка — после 7–8 месяцев.

Иногда ошибочно делают вывод, что мясо можно давать только в виде пюре, якобы в нем оболочки мышечных клеток разрушены высоким давлением, что облегчает процесс переваривания пищеварительной системой малыша.

Но это не так.

В возрасте 8 месяцев ребенку важно учиться жевать, и поэтому он должен получать не только пюреобразную пищу, но и хорошо проваренные, мягкие кусочки. Фрукты, овощи, мясной фарш — все это должно быть в питании ребенка.

Можно ли годовалому ребенку индейку? Да, можно. И уже давно пора есть индейку, если нет противопоказаний по состоянию здоровья.

Как ввести индейку в прикорм

Мясо в прикорм вводится в соответствии с основными правилами ввода новых продуктов:

• Первая порция составляет не более ¼ чайной ложки или 2–3 микродоз мясного фарша. Не смешивайте мясо с овощами или кашами. Пусть малыш познакомится с настоящим вкусом продукта.
• В течение 2–3 предыдущих дней в меню ребенка не должно быть новых продуктов. Иначе, если возникнет негативная реакция, не будет понятно, что ее спровоцировало.
• Давать рекомендуется в первой половине дня. В течение этого дня и следующих 2 суток, наблюдать за реакцией организма.
• Если на протяжении указанного времени негативной реакции не последовало (вздутие живота, запор, понос, кожные высыпания), норму можно увеличить.

Как приготовить индейку для прикорма?

Индейка для первого прикорма в домашних условиях готовится на пару или отваривается. Это лучший способ приготовления.

Использование соли в данном случае минимально. Позже, мясо можно будет запекать в духовке в кулинарном рукаве.

Длительность термической обработки зависит от размера куска мяса.

На заметку! Поскольку ребенку необходимо мало, остальное мясо рекомендуется порезать, упаковать и заморозить. Для приготовления используется мясо однократной заморозки.

Рецептов приготовления индейки много, поэтому вопрос: «что приготовить ребенку из индейки» не вызовет труда.

Стандартный способ приготовления:

1. Мясо вымыть, порезать кусочками и поместить в воду.
2. Закипятить, первый бульон слить.
3. Залить повторно и варить около часа.
4. Готовое мясо пропустить через мясорубку.
5. Разбавить мясо можно овощным бульоном.

Ближе к 8–9 месяцам ребенку можно предложить фрикадельки или паровые котлеты. Если мясо будет хорошо проваренным, мягким, то ребенок прожует его и своими деснами.

Читайте также о мясе для первого прикорма>>>

Фрикадельки из индейки для детей готовятся просто.

• Мясо вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку несколько раз.
• Скатать маленькие шарики. Часть можно заморозить на следующий раз. Заморозку производить в том случае, если мясо до этого не замораживалось.
• В кипящую жидкость поместить мясные шарики и проварить около получаса.

Суп из индейки для ребенка готовится с овощами. Для этого необходимо:

1. Мясо вымыть, порезать на кусочки, залить жидкостью и закипятить.
2. Первую воду слить. Мясо вымыть, залить повторно и варить около получаса.
3. Снять шелуху с лука, очистить картофель и морковь. При желании можно добавить цветную капусту, кабачок, брокколи.
4. Овощи порезать, выложить в бульон. Посолить. Проварить четверть часа.
5. Добавить зелень.

Как часто давать индейку и в каком количестве?

Актуальным остается вопрос не только: «когда ребенку можно индейку», но и «сколько, как часто».

Первая порция мяса составляет не более 1\4 чайной ложки. Если организм ребенка хорошо отреагировал на появление нового продукта, норма увеличивается до одной чайной ложки.

В течение недели порция увеличивается. Количество зависит от аппетита ребенка.

Внимание! Нет нужды специально ограничивать или кормить ребенка насильно. Это может привести к потере пищевого интереса, и ребенок будет отказываться есть обычную еду, либо вы начнете кормить под мультики и уговоры.

Как выбрать хорошую индейку

Рекомендуется использовать мясо птицы, купленное у проверенного производителя. Причем птица должна быть выращена непосредственно продавцом. Мясо должно иметь сертификаты качества. Предпочтение отдается мясу молодой птицы.

Если приобретаете в магазине, то важно проверить:

• герметичность упаковки;
• срок и условия хранения;
• целостность упаковки: она не должна быть вздутой.

Мясо должно быть:

1. Без неприятных кислых запахов;
2. Необветренное;
3. Неслизкое.

Соблюдая эти несложные правила при покупке, вы убережете ребенка негативных последствий.

А правильно приготовленное мясо индейки обеспечит организм ребенка необходимыми элементами и витаминами. Ведь сбалансированное, разнообразное питание – залог полноценного гармоничного развития грудничка.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

Пюре ФрутоНяня из индейки 80 г с 6 месяцев

ФрутоНяня пюре из мяса индейки для питания детей раннего возраста. Стерилизованное. Гомогенизированное. Консервы из мяса птицы.

Мясные пюре – это важный продукт в ежедневном рационе ребенка старше 6 месяцев, источник белка и незаменимых аминокислот, необходимых для строительства организма малыша!  Мясные пюре «ФрутоНяня» разработаны специально для того, чтобы каждый обед Вашего малыша не только насыщал его, но и помогал полноценному и гармоничному росту.

Благодаря высокому содержанию легкоусвояемого белка и низкому содержанию животного жира мясо индейки является диетическим и гипоаллергенным продуктом.

Рекомендации по употреблению: детям с 6 месяцев, начиная с 1/2 чайной ложки постепенно увеличивая к 12 месяцам до 60-70 грамм в день. Перед употреблением необходимое количество пюре подогреть до температуры кормления на водяной бане или в микроволновой печи и перемешать.

Не использовать разогретое пюре в следующее кормление! Не используйте продукт, если при открытии крышки не произошло щелчка! После вскрытия потребительской упаковки хранить в холодильнике не более 1 суток.

Основные характеристики

• Тип: мясное пюре
• Возраст введения: с 6 мес.
• Вес: 80 г

Пищевая ценность

• Энергетическая ценность: 91.4 ккал
• Белки: 10.4 г
• Жиры: 3.8 г
• Углеводы: 3.9 г

Дополнительные характеристики

• Особенности: гипоаллергенный продукт, не содержит соли, не содержит крахмала, не содержит соевого белка, не содержит ГМО.
• Условия хранения: при температуре от 0 до +25°С, с относительной влажностью воздуха не более 75%, беречь от солнечных лучей
• Срок годности: 24 мес.
• Срок годности после открытия: 1 день

Состав

• Мясные: индейка
• Растительные и животные масла: кукурузное масло рафинированное дезодорированное
• Зерновые: рисовая мука
• Пищевые добавки: вода

Как подать индейку ребенку

Индейка — и особенно мясо темных ножек — прекрасная еда для младенцев. Богатый белком, железом и селеном, нет причин не разделить это главное блюдо на День Благодарения со своим малышом.

Как безопасно приготовить жареную индейку для вашего ребенка:

• 6–9 месяцев: для маленьких детей лучше всего подходят очень большие полоски мяса — размером и длиной с два пальца взрослого вместе. Маленькие дети легко держат большие и широкие полоски мяса самостоятельно, и по иронии судьбы в этом возрасте, чем больше кусок мяса, тем он безопаснее.Младенцы этого возраста также могут сосать и жевать голени, хотя ножки индейки, как правило, довольно тяжелые. Не забывайте перед подачей на стол всегда удалять кожу, булавочные кости и дряблый хрящ.

• 9–12 месяцев: лучше всего перейти к измельченной, очень тонко нарезанной или мелко нарезанной индейке. Его можно подавать отдельно или с подливой или соусом для вычерпывания вручную, или его можно добавлять в запеканки или другие блюда. Никогда не подавайте ребенку кубики или куски птицы или мяса и, опять же, всегда снимайте кожицу.

• 12 месяцев и старше: детям от года и старше продолжайте предлагать тертое или мелко нарезанное мясо. В этом возрасте ваш ребенок может быть достаточно сильным, чтобы удержать целую барабанную дробь индейки, что может стать настоящим шоу на ужине в День Благодарения! В то время как целые голени без кожицы можно предлагать уже в возрасте 6 месяцев, ножки индейки, как правило, довольно большие и тяжелые. Чтобы подать ребенку целую голень, просто обжарьте ее, чтобы она хорошо прожарилась, и удалите кожицу и любые свободные части хряща или кости.Если оторвутся какие-то крупные предметы, которые заставят вас нервничать, просто уберите их.

Содержимое, предлагаемое на SolidStarts.com, предназначено только для информационных целей. Solidstarts не занимается предоставлением профессиональных консультаций, медицинских или иных, отдельным пользователям, их детям или семьям.Никакой контент на этом сайте, независимо от даты, никогда не должен использоваться в качестве замены прямого медицинского совета от вашего врача или вашего медицинского или медицинского работника, диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Получая доступ к материалам на SolidStarts.com, вы подтверждаете и соглашаетесь с тем, что принимаете на себя ответственность за здоровье и благополучие вашего ребенка. В обмен на предоставление вам массива информации о «отлучении от груди по инициативе ребенка» вы отказываетесь от любых претензий, которые могут возникнуть у вас или вашего ребенка в результате использования контента SolidStarts.com.

Безопасна ли Турция для младенцев? Они тоже хотят сожрать на обеде в День Благодарения

В День Благодарения так много всего, что можно полюбить. Это самое священное время года, когда можно проводить с семьей и друзьями, смотреть футбол и готовиться к праздничным покупкам. Но нет никаких сомнений в том, кто настоящая звезда в День Благодарения — индейка. Его сочная вкусность может вызвать слюной у всей компании. Но если у вас есть маленький, вы можете задаться вопросом, безопасно ли есть индейку для младенцев? Они должны быть в состоянии поглотить акцию в День Благодарения, верно?

В интервью Romper, педиатр из Пенсильвании д-р.Джаррет Паттон говорит, что индейка на День Благодарения — прекрасное угощение для ребенка, если она сделана до нужной консистенции. «Младенцам, которые только начинают есть твердую пищу, — предлагает Паттон, — в возрасте от 4 до 6 месяцев индейку следует протирать». Он добавляет, что в зависимости от возраста вашего ребенка консистенция индейки, которую вы его кормите, должна быть такой же, как и у детского питания, которое они едят.

Индейка также является отличным источником питания для вашего ребенка. Согласно Американской академии педиатрии (AAP), индейка, наряду с курицей и говядиной, является идеальной пищей, когда вы начинаете вводить твердую пищу в рацион вашего ребенка.Организация объяснила, что мясо, такое как индейка, имеет большую питательную ценность, чем такие продукты, как злаки, овощи и фрукты, потому что они содержат прекрасные источники цинка, железа и высококачественного белка.

Итак, индейка на самом деле очень хороша для ребенка — просто убедитесь, что она правильно приготовлена, прежде чем приступать к пюре. Эксперт по безопасности пищевых продуктов и микробиолог Иррем Джамал, магистр наук, говорит Romper, что первое, что нужно помнить, — это безопасно делать это при размораживании индейки в холодильнике или под холодной водой.«Когда мясо, такое как индейка, остается в опасной температурной зоне, от 40 до 140 градусов, — объясняет Джамал, — это может привести к размножению вредных бактерий». При приготовлении индейки она предлагает использовать термометр, чтобы убедиться, что индейка приготовлена ​​до внутренней температуры не менее 165 градусов, и такая же температура применяется для разогрева остатков. Следование этим рекомендациям гарантирует, что индейка безопасна не только для вашего ребенка, но и для всей вашей семьи.

Теперь, когда индейка приготовлена ​​должным образом, можно переходить к пюре.Все, что вам нужно, это блендер и приготовленное мясо индейки. Детский центр рекомендовал использовать более темное мясо индейки, чтобы пюре оставалось влажным, а в статье рекомендовалось добавлять воду, смесь или грудное молоко, чтобы добиться нужной консистенции. Оставшееся пюре можно хранить в холодильнике в течение трех дней в герметичном контейнере или заморозить на срок до трех месяцев.

Но кто сказал, что пюре из индейки должно быть скучным? Вы действительно можете проявить немного творчества. Этот рецепт от Wholesome Baby Food включает индейку, кабачки, сладкий картофель и клюкву.Но веб-сайт предупредил, что если вашему ребенку меньше 6-8 месяцев, вам следует избегать клюквы из-за высокого содержания в ней кислоты, а также избегать добавления подливки из-за большого количества жира. Обе эти вещи могут раздражать желудок вашего ребенка, поэтому вам следует подождать, пока он не подрастет, чтобы вводить их.

Но, надеюсь, вам не придется пюре из индейки на День Благодарения в следующем году. Когда ваш ребенок подрастет, ест продукты с более твердой консистенцией и у него действительно есть зубы, чтобы жевать его, вы сможете давать ему индейку, не протирая ее.Доктор Паттон говорит, что к тому времени, когда ваш ребенок станет малышом, он должен уметь кормить себя небольшими кусочками индейки и присоединяться к семейному обеду и веселью.

Посмотрите новую серию видеороликов Romper, Romper’s Doula Diaries :

Посмотрите всю серию Romper’s Doula Diaries и другие видео на Facebook и в приложении Bustle на Apple TV, Roku и Amazon Fire ТЕЛЕВИДЕНИЕ.

Преимущества кормления вашего ребенка из индейки

Что ж, вашему ребенку только исполнилось семь месяцев, и вы не можете не радовать его вкусной и здоровой едой.Не всегда ребенок просто соглашается на молоко. Их организму также нужны другие питательные вещества, помимо питательных веществ, которые они получают из молока. Кормление малыша новой пищей может быть как восхитительным, так и ужасным опытом. Потому что все мы знаем, что младенцы могут быть очень разборчивы в еде, и мы никогда не узнаем, полюбит ли он ее или возненавидит. Например, насчет того, чтобы предложить им мясо, обычно отвечают «нет». Но добавить к нему немного аромата, как индейку, курицу или что-то подобное, может быть их выбором.

Это В статье речь пойдет о том, как лучше приготовить индейку, и о пользе. что ваш ребенок может получить из индейки, которую вы будете подавать. В этих рецептах есть только несколько ингредиентов, и на его приготовление уйдет не более 30 минут. Отдай свое ребенок их собственная еда индейки на всю жизнь. Вашему ребенку обязательно понравится здоровые, комфортные пищевые вкусы. Сделать простой протеин, который можно быстро готовить для малыша после долгого утомительного дня, ознакомьтесь с некоторыми советами и процедуры о том, как приготовить.

Когда я могу представить своему ребенку продукты из индейки?

Большинство педиатров и экспертов рекомендуют вводить индейку, другое мясо и белки ребенку, когда он или она достигает возраста семи-десяти месяцев. У вашего ребенка должно быть несколько зубов, чтобы он мог жевать мясо, не подавившись. Однако эта оценка бывает разной. В некоторых странах, таких как Великобритания и Канада, многие педиатры и национальные службы здравоохранения рекомендуют мясо в качестве одного из первых продуктов питания ребенка из-за уровня гемового железа в мясе.

Питательный с мясом для вашего ребенка в таком молодом возрасте помогает вашему ребенку уровни железа, а также гарантирует приемлемый уровень белка и цинка. Просто убедитесь, что кормите их подходящей пищей в подходящем возрасте. Это всегда лучше спросить совета у педиатра вашего ребенка, чтобы узнать, когда следует подходящее время, чтобы кормить их.

Каковы преимущества индейки для детского питания?

Турция — это несомненно богат железом и белком.Это помогает усилить ощущение сытость, это означает, что она заставляет человека чувствовать себя сытым еще немного. Это также известен как одна из самых легкоусвояемых продуктов среди мясных, и это одна из причин, по которым вы должны кормить индеек своему ребенку. Они не получат подавился легко. Индейка также является семейством кур, и поскольку курица часто наиболее рекомендуется в качестве первого мяса ребенка, как и индейку. Здесь витамины, которые можно получить из Турции:

Витамин B1 (тиамин) -.12 мг

Витамин В2 (рибофлавин) — 0,48 мг

Содержит в небольших количествах некоторые другие витамины. Также содержит небольшое количество меди, цинка и марганца

Лучшие рецепты индейки для вашего ребенка

Вкусный способ приготовить индейку для вашего ребенка — это отварить ее на кусочки в печи

небольшое количество воды с овощами и небольшим количеством специй, например чеснок

порошок или базилик.Еще один отличный способ приготовить индейку или курицу — варить в кастрюле.

варить на медленном огне. Имейте в виду, что большинство питательных веществ останется в жидкости, которую вы наливаете в горшок

, так что старайтесь всегда использовать горшок. Вот несколько полезных рецептов, которые можно

повар за ваше маленькое, что они обязательно полюбят.

Пюре для детского питания из индейки (базовое)

Состав:

• 1 стакан холодных и полуфабрикатов индейки без костей (нарезать полосками)
• ¼ обычная вода или варочный сок

Указания:

Шаг 1: Поместите полоски индейки в блендер или кухонный комбайн и дайте им измельчиться, пока они не станут порошкообразными и не станут подходящими для вашего ребенка.Постепенно добавляйте воду и измельчайте, пока она не станет достаточно гладкой.

Шаг 2: Добавьте как можно больше жидкости, чтобы ребенок мог ее легко проглотить. Вы также можете добавить овощи, такие как морковь, капуста или фрукты, если хотите.

Коричневый рис с индейкой и тушеным персиком

Состав:

• ½ вареной и нарезанной индейки без костей
• ¼ вареного коричневого риса
• Один спелый персик, очищенный, приготовленный на пару или запеченный
• Можно использовать 1 столовую ложку персикового или яблочного сока
• 1 столовую ложку молока и 2 чайной ложки пшеницы

Проезд:

Шаг 1: Приготовьте кусочки индейки и персик вместе в кастрюле с небольшим количеством воды.Дайте ему покипеть, пока кусочки индейки не приготовятся достаточно. Подождите 20 минут.

Шаг 2: Добавьте рис к приготовленной индейке и персику

Шаг 3: Ингредиенты следует смешать вместе, затем переложить в блендер и измельчить или измельчить. Убедитесь, что текстура хороша и подходит ребенку.

Сырная индейка в пюре из сладкого картофеля с морковью

Состав:

• 1/2 стакана нарезанной и приготовленной индейки
• 2 средних сладких картофеля
• 2 очищенных и нарезанных моркови
• 1/4 стакана тертого сыра чеддер

Указания:

Шаг 1: Очистить и нарезать сладкий картофель и морковь

Шаг 2: Морковь и картофель нужно готовить на пару, пока они не станут мягкими.Или, если вы предпочитаете выпечку, тоже лучше.

Шаг 3: Картофель и морковь измельчить, затем добавить сыр и еще раз размять.

Шаг 4: Добавьте индейку, а затем нарежьте, сделайте пюре или пюре для вашего ребенка

Заключительные слова

Очень важно кормить ребенка продуктами, богатыми питательными веществами. Ваш ребенок не всегда полагается только на молочную смесь, которую вы его кормите. Когда они достигнут возраста, когда они уже могут есть твердую пищу, постарайтесь изо всех сил как родитель кормить их соответствующим образом.

Одним из примеров известных продуктов, очень богатых питательными веществами, является индейка. По возможности добавляйте индейку в списки рецептов, которые вы собираетесь приготовить своему малышу. Однажды они привыкнут к такой пище. Это не только здорово, но и лучший способ сэкономить деньги, потому что эти рецепты действительно рентабельны. И хорошо, что даже взрослые тоже могут есть. Просто не забывайте кормить своих детей правильно и по назначению врачей.

Фрикадельки из индейки и овощей для отлучения ребенка от груди

Эти супер-сочные фрикадельки из индейки и овощей для детей восхитительны, наполнены овощами и не требуют жарки во фритюре. Они содержат все питательные вещества, необходимые малышу в еде, пока он учится питаться самостоятельно!

Питательная еда для самостоятельного кормления

Этот рецепт был разработан специально для моей маленькой дочери, чтобы она могла самостоятельно кормить себя через отлучение от груди под руководством ребенка.Я хотел что-то, что можно было бы легко схватить ее маленькими ручонками, и, конечно же, это должно было быть питательным.

Эти фрикадельки из индейки и овощей не требуют жарки во фритюре в масле , поэтому они очень полезны для ребенка. В них много овощей и питательных веществ, они настолько вкусны и питательны, что Биби даже не подозревает, что ест все эти овощи. Я знаю, что эти фрикадельки идеально подойдут и самым разборчивым едокам.

Каждая порция из 8 фрикаделек из индейки и овощей содержит 1 порцию углеводов, 1 порцию овощей и 1 порцию белка.

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Как приготовить овощные фрикадельки и индейку при отъеме от младенцев

Чтобы каждый раз готовить идеальные фрикадельки и без риска перекрестного загрязнения , я обжариваю фарш из индейки перед формованием фрикаделек. Кроме того, приготовление индейки — отличный способ приготовить еду ! Вы можете приготовить фарш из индейки, хранить его в холодильнике или морозильной камере, а затем просто приготовить свежие фрикадельки за половину времени.Этот метод также позволяет вам двигаться и заниматься разными делами во время готовки без риска перекрестного загрязнения, которое возникает при работе с сырым мясом. Меня это всегда беспокоит, пока ребенок играет самостоятельно, пока я готовлю, просто никогда не знаешь, когда нужно отложить что-нибудь, чтобы позаботиться о нем. (Кстати, для тех, кто предпочитает, эти фрикадельки из индейки и овощей можно приготовить и из сырого фарша из индейки . См. Примечания к рецепту.)

Пошаговая инструкция

Лучшие инструменты для изготовления детских фрикаделек:

• Небеленая пергаментная бумага сэкономит время от разбрызгивания противня и последующей очистки. Небеленая бумага более удобна для детей.
• Лопатка для печенья с триггером сэкономит массу времени на формировании круглых фрикаделек руками.Конечно, я тоже использую это для теста для печенья!
• Кухонный комбайн быстро измельчает пищу на мелкие кусочки без необходимости много измельчать и натирать на терке. Это особенно полезно для измельчения твердой моркови в этом рецепте. Это процессор, который я использую на кухне для всего! Даже приготовление миндальной муки для макарон в IndulgeWithMimi. Если у вас его нет, воспользуйтесь теркой.
• Эта высококлассная терка для микропланах отлично подходит для обработки цедры и терки.Мне нравится, насколько это эффективно.

Как хранить тефтели для малышей

• Из вареного фарша из индейки можно каждый раз придавать форму фрикаделькам свежими. Фарш можно хранить в холодильнике 3 дня.
• Запеченные фрикадельки из индейки и овощей можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере и повторно нагреть перед подачей на стол.
• Запеченные вегетарианские фрикадельки из индейки можно заморозить на срок до 2 месяцев в качестве быстрого обеда для малышей. Чтобы подать на стол, просто перенесите их прямо из морозильной камеры в духовку.

Как подать фрикадельки из овощей и индейки ребенку

• Вы можете сделать фрикадельки меньшего размера, чтобы они соответствовали способности вашего ребенка питаться самостоятельно, или вы можете сделать их больше и просто нарезать. Учтите, что чем меньше они сделаны, тем тверже они становятся после запекания. (Для ребенка я предпочитаю разрезать тефтели на 3 равные части. Кожа позволяет удерживать их, а внутренняя часть остается мягкой для жевательной резинки.)
• Добавьте сюда сладкий томатный соус без добавления сахара и пасту, чтобы получить вкусная идея обеда для малыша.На обед подавайте его с питательным овощным супом из кабачков или нежным овощным супом.
• Подавайте фрикадельки из овощей и индейки с плавленым сыром и гарниром из фруктов и гороха для полноценного обеда из всех групп продуктов.

Эти фрикадельки из индейки и овощей были так удобны для меня и так хорошо приняты Биби. Я очень надеюсь, что они вам и вашим детям тоже понравятся.

XOXO,
Мими

Выход: 16

Фрикадельки из индейки и овощей для отлучения ребенка от груди

Вкусные фрикадельки из индейки и овощей для отлучения ребенка от груди, наполнены овощами и не требуют жарки во фритюре.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 2 столовые ложки вареной индейки (22 грамма приготовленной) См. Примечание 1
• 1/2 нарезанного лука
• Масло авокадо
• 1 кусок цельнозернового хлеба
• Половинка небольшой моркови, нарезанная (30 грамм)
• 1/3 красного или оранжевого болгарского перца, нарезанного (50 г)
• 1 яйцо

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 F.Выстелите противень небеленой пергаментной бумагой и отложите в сторону.
2. В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук с маслом авокадо до полупрозрачности и индейку до коричневого цвета. Оставьте на потом.
3. Поджарьте цельнозерновой хлеб до золотистой корочки. Перелейте в кухонный комбайн и взбивайте, пока не превратитесь в порошок. Отложите в сторону. Повторите процесс с нарезанным болгарским перцем и нарезанной морковью.
4. Перелейте все ингредиенты в миску и перемешайте до смешивания.
5. Вычерпайте смесь и сформируйте из них круглые шарики или используйте ложку для печенья с курком.Выложите на подготовленный противень.
6. Выпекайте 10-12 минут, пока кожица не станет твердой, а внутренняя температура не поднимется выше 165 F. Выньте из духовки и дайте им полностью остыть перед подачей на стол.

Банкноты

1. Приготовьте сразу всю упаковку фарша из индейки и заморозьте или поставьте в холодильник для других блюд или для последующего приготовления свежих фрикаделек. В этом рецепте для 16 фрикаделек требуется только 2 столовые ложки. При желании этот рецепт можно увеличить вдвое, втрое и так далее, если вы хотите использовать все мясо сразу.

2. Можно также использовать сырой фарш из индейки. Пропустите этап жарки на сковороде и запекайте их в течение 15-18 минут, пока кожа не станет твердой, а внутренняя температура не достигнет 165 F.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Могут ли младенцы съесть индейку

Индейка — это мясо домашних или диких индеек.Это известное блюдо из птицы, которое традиционно едят в Северной Америке на День Благодарения и на Рождество. Мясо индейки также используется в стандартной кухне. Он продается нарезанный, измельченный, целиком, копченый, как ветчина из индейки и бекон из индейки.

Фарш из индейки считается более полезным для здоровья, чем говяжий фарш, а бекон из индейки намного полезнее свинины. Перед жаркой индейки обычно солят в рассоле, чтобы улучшить их вкус и содержание влаги. Обычно их запекают или жарят, но в некоторых случаях они обжариваются во фритюре в горячем масле.

Индейка богата белком и витаминами B6, B3, B5, а также является хорошим источником фосфора, цинка, железа и магния.

Здорова ли Турция для младенцев?

Индейка — хороший источник белка и питательных веществ, которые способствуют росту и развитию вашего ребенка. Однако есть три разных марки индейки: выращивание на свободном выгуле, выращивание вегетарианцев и выращивание на пастбищах. Покупая индейку для своего ребенка, обратите внимание на индейку, выращенную на пастбищах, потому что естественная диета индейки обеспечивает большую питательную ценность.Вы можете давать ребенку индейку, как только он начнет есть твердую пищу в возрасте 6 месяцев.

Запеканка из индейки и шалфея

Ингредиенты: 1 чайная ложка оливкового масла, ½ маленькой луковицы, ½ зубчика чеснока, 1 средний картофель, 1 небольшая морковь, ½ небольшого пастернака, 200 мл воды, 120 г измельченной грудки индейки, 10 маленьких приготовленных ростков, 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна, 1 чайная ложка нарезанного. свежий шалфей.

Лук измельчить, очистить, а также мелко нарезать картофель, морковь, пастернак и приготовленные ростки.Нагрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне, обжарьте лук, чеснок, картофель и морковь, пока они не станут мягкими. Всыпать пастернак, добавить воду и фарш из индейки и довести до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду и тушите около 15 минут, помешивая каждые 5 минут. Добавьте нарезанные и приготовленные ростки, доведите температуру почти до кипения и добавьте тимьян и шалфей. Разомните или взбейте его в блендере в зависимости от способности ребенка есть.

FAQ

Что такое индейка?

Мясо индейки или индейки — довольно полезное для здоровья мясо, используемое в кухнях всего мира.

Насколько полезна индейка?

Мясо индейки полезнее говядины или свинины. Он богат белком, витамином B и цинком.

Когда можно начинать давать ребенку индейку?

Мясо индейки можно начинать давать ребенку с 6-месячного возраста.

Риски, которые дает ребенку индейка?

Индейка может стать причиной удушья, если ее не приготовить и нарезать по размеру для вашего ребенка.

Преимущества кормления вашего ребенка Деликатесом

Вперед.Кормите малыша мясным деликатесом, но осторожно. Болонья. Салями. Турция. Мортаделла. Мясные деликатесы — это быстрое, вкусное и легкое блюдо для занятых родителей, которое они могут приготовить для своих младенцев. Но это здорово? Как мне лучше его приготовить? Какие опасности?

Читайте дальше, чтобы лучше всего подготовить вашего ребенка к мясным деликатесам, которые понравятся вам обоим.

Удобно готовить

Замечательная особенность мясных деликатесов индейки — простота их приготовления. В отличие от покупки целой индейки в мясной лавке, деликатесная индейка готова к употреблению — готовить не нужно.Для занятых родителей любая возможность отказаться от готовки приветствуется! Так что вместо того, чтобы готовить или платить за еду на вынос, деликатесное мясо — достойный выбор. Вы можете приготовить питательный мясной деликатес за считанные минуты.

Просто нарежьте мясо небольшими кусочками и ломтиками и добавьте в другие полезные продукты. Например, посыпьте крекер нарезанной индейкой и кусочком сыра. Вы также можете смешать его с фруктами или овощами или даже с йогуртом. Используйте его как быстрый и легкий соус для пиццы или добавьте в томатный суп.Смешайте ростбиф с пастой и томатным соусом, чтобы получить быстрое и легкое спагетти-болоньезе. Возможности поистине безграничны! Веселитесь и экспериментируйте. Ваш ребенок будет рад, что вы это сделали.

Безопасный и здоровый? Зависит от.

Кормить малыша мясными деликатесами совершенно безопасно и полезно. Просто помните о нескольких важных факторах. Во-первых, убедитесь, что ваш ребенок достаточно взрослый. Рекомендуемый возраст для начала кормления вашего ребенка мясным деликатесом — 6-8 месяцев. В самом деле, вы должны быть уверены, что у них достаточно зубов и способности жевать, чтобы избежать удушья.

Во-вторых, убедитесь, что мясо нарезано небольшими, легкими для употребления кусками или ломтиками. Опять же, ваш ребенок все еще развивает навыки жевания и глотания.

В-третьих, убедитесь, что вы кормите его или ее подходящим мясом. Действительно, не все мясо одинаково. Некоторые из них имеют гораздо большую питательную ценность, чем другие. Например, тяжелая говядина, такая как салями, болонья или мортаделла, очень богата жирами и натрием.

Хотя жирная пища обычно считается полезной для растущего ребенка, вы не должны переусердствовать с мясом.Вместо этого обратите внимание на рыбу, грудное молоко или молочную смесь, чтобы ваш ребенок получал и другие важные питательные вещества.

Рассмотрите постные деликатесы

С другой стороны, более постные мясные деликатесы, такие как ветчина с медом или ростбиф, являются лучшим выбором. Они содержат качественные питательные вещества, такие как белок, но меньше натрия и жира, чем другие мясные сорта. Однако один из лучших вариантов мясных деликатесов для ребенка — это грудка индейки. Мясные деликатесы из грудки индейки полезны для вас и вашего ребенка.Во-первых, в индейке мало жира.

Хотя жир обычно полезен для младенцев, им лучше получать его с рыбой или молоком. Однако в индейке есть и другие замечательные питательные вещества, такие как селен и витамин B6. Селен — это чудесный минерал, используемый для улучшения иммунной системы. Вы будете рады дать здесь фору своему малышу, тем более что это означает меньшее количество больничных! Витамин B6 отлично подходит для получения энергии. Конечно, ваш малыш наверняка уже полон энергии. Однако энергия, которую они получают от B6, будет поддерживать их здоровую энергию, поэтому они быстрее учатся и растут.

Уровни энергии

Что касается уровней энергии, их энергия уравновешивается триптофаном индейки, который помогает им уснуть. Все мы понимаем, как индейка заставляет нас спать после сытной трапезы в День Благодарения. Отныне холодная нарезка индейки имеет аналогичный эффект. В то время как B6 создает устойчивую энергию для вашего ребенка, триптофан помогает регулировать его сон. Таким образом, у вашего малыша не будет проблем со сном, который необходим для поддержания бодрости в течение дня.В качестве бонуса, возможно, вам повезет больше, если они будут спать всю ночь!

Еще одним замечательным преимуществом индейки для здоровья является ее низкий гликемический индекс. Гликемический индекс — это величина, присваиваемая пищевым продуктам в зависимости от скорости, с которой они повышают уровень глюкозы в крови. Чем ниже индекс, тем медленнее повышается уровень глюкозы, а значит, более здоровая пища. Продукты с низким ГИ, такие как индейка, способствуют медленному и устойчивому высвобождению глюкозы и поддерживают хороший контроль уровня глюкозы.Продукты с замедленным желудочно-кишечным трактом отлично подходят для профилактики проблем с сахаром в крови, таких как диабет. Они также хороши для контроля высокого уровня холестерина ЛПНП. В общем, индейка — отличный вариант здорового мясного деликатеса для вашего ребенка.

Тип мясных деликатесов для кормления ребенка

Еще один отличный способ убедиться, что ваш ребенок ест самые здоровые мясные деликатесы, — это покупать органические и неотлеченные. Органическое мясо нужно выращивать без антибиотиков и гормонов роста. Животные также должны были иметь доступ на улицу.С учетом этих факторов пища должна пройти процесс сертификации. Поэтому органическое мясо немного дороже, но полезнее. Люди, употребляющие органические продукты, с меньшей вероятностью заразятся болезнями, вызванными пищей, и с большей вероятностью сохранят свои питательные вещества. В целом, лучше всего использовать органические продукты.
Колбасные изделия обрабатываются с использованием вредных для здоровья химикатов, таких как нитраты и нитриты. Нитраты при смешивании с бактериями во рту могут превращаться в нитриты. Нитриты потенциально опасны, если они превращаются в нитрозамины.Исследования показывают, что нитрозамины потенциально повышают риск рака и наносят вред здоровью сердца. Не волнуйтесь слишком сильно — чтобы эти эффекты имели место, вам нужно потреблять больше, чем обычно.

Один из способов снизить вероятность образования нитрозаминов — это употреблять витамин С вместе с колбасой. Если готовите, готовьте при более низких температурах. Однако лучше всего выбирать мясо без этих химикатов. Они будут упакованы как «неотвержденные» или могут просто сказать «без нитратов и нитритов» на этикетке.

Предупреждения

Помимо нитритов, при покупке мясных деликатесов для ребенка следует учитывать еще несколько моментов. Во-первых, обратите внимание на дополнительные фильтры в мясе, используемом в качестве консервантов. Как правило, наполнители не добавляют питательной ценности пище. Во-вторых, остерегайтесь пищевой аллергии. Хотя это случается редко, но если вы обнаружите, что ваш ребенок аллергически реагирует на поедание мяса, немедленно остановитесь и сообщите об этом врачу. Наконец, обратите внимание на листерии. Листерия — это инфекция, которая наносит вред иммунной системе, а иногда и костям, суставам, брюшной полости или груди.Исследования показали, что ростки листерии возникают в результате употребления в пищу мясных деликатесов. Хотя это случается редко, все же обязательно примите меры предосторожности, чтобы этого избежать. Мясо деликатесов можно нагреть перед подачей на стол, чтобы убить скрытые бактерии.

Последние мысли

При соблюдении всех мер предосторожности мясные деликатесы станут удобной и полезной частью рациона любого ребенка. Его полезные сорта являются отличным источником повышения уровня энергии и иммунитета у вашего ребенка. Если вы выберете правильный вид, вы сможете дать своему малышу отдохнуть от вкусной, здоровой и легкой еды.

Когда давать детям обед на обед и какие мясные нарезки самые безопасные

По большей части, мясное ассорти безопасно предлагать вашему малышу. Однако родителям следует соблюдать различные меры предосторожности, в том числе следующие.

Когда ребенок начинает употреблять твердую пищу, это обычно волнующее время для семьи. На этом этапе дети избалованы выбором и имеют более широкий диапазон пищевых предпочтений, чем когда они были младенцами.Тем не менее, родителям по-прежнему следует проявлять особую осторожность, знакомя своих малышей с новыми диетами. Начиная с 15-месячного возраста, малыши могут есть небольшие куски мяса. Мясо — хороший источник белка.

Обеденное мясо или мясные деликатесы могут быть включены в список видов мяса, которые могут потреблять малыши. Однако большинство родителей сомневаются в том, безопасно ли давать детям в раннем возрасте мясо на обед.

Безопасны ли обеды или деликатесы для малышей?

Обеденное мясо безопасно для детей ясельного возраста от 12 месяцев.Однако вам нужно быть особенно осторожными при выборе правильного типа мяса для обеда для вашего ребенка. В то время как обеденное мясо является богатым источником белка, оно также содержит высокий уровень калия и натрия в форме нитратов или нитритов.

Большинство обработанных мясных продуктов консервируются с использованием нитратов для сохранения цвета и вкуса, а также предотвращения микробного загрязнения. Слишком много натрия вредно для малышей. Некоторые мясные обеды содержат много жира и лишних ингредиентов, которые могут не подойти ребенку.

СВЯЗАННЫЙ: Пять лучших ланч-боксов для малышей для занятых мам в 2021 году

К счастью, еще не все потеряно. Есть полностью натуральные, обезжиренные и не содержащие нитратов мясные обеды, которые безопасны для детей. Такие продукты, как свежая курица и грудка индейки, являются хорошим выбором. Чтобы еще больше обеспечить безопасность вашего ребенка, примите дополнительные меры предосторожности при приготовлении и подаче мяса на обед вашему малышу. Центр по контролю и профилактике заболеваний рекомендует нагревать мясные деликатесы перед тем, как давать ребенку, чтобы предотвратить заражение листериями.

На что обращать внимание при покупке мяса на обед для малышей

• Избегайте продуктов с нитратами. Обработанное мясо, содержащее нитраты, относится к той же категории канцерогенов, согласно ВОЗ . Детям нитраты не нужны.
• Что лучше выбрать: цельные или разрезанные и формованные? Всегда нужно использовать целые отрубы.Разделанное и формованное мясо для обеда состоит из различных продуктов животного происхождения. Для связывания продуктов используются искусственные ингредиенты. С другой стороны, целые нарезки заправлены сахаром и солью, что делает их лучшим выбором.
• Убедитесь, что вы покупаете экологически чистые продукты. Хотя животные могут быть органическими, убедитесь, что в мясо для обеда не добавлены другие ингредиенты.
• Всегда внимательно читайте этикетки с мясом для обеда. На упаковках с мясом для обеда должны быть указаны используемые ингредиенты. Выбирайте продукт с наименьшим количеством ингредиентов. Избегайте продуктов, в состав которых входит много ингредиентов, в том числе те, которые вы не можете произнести или с которыми не знакомы.

Нарезки, безопасные для малышей

Некоторые мясные нарезки лучше других. Рекомендуется избегать употребления в обед мясных блюд, приготовленных с нитратами или нитритами, таких как салями, пастрами, болонья и т. Д.Лучшее мясо для обеда, чтобы кормить вашего малыша, — это грудка индейки и куриная грудка. Убедитесь, что мясо органическое или не содержит гормонов и строго регулируется.

Национальный институт здоровья рекомендует давать ребенку мясное ассорти по одному. Обратите внимание, есть ли какие-либо негативные реакции или аллергия на продукт у вашего ребенка. Переходите к другим вариантам мясного ассорти только в том случае, если вы уверены, что ваш ребенок в безопасности.

Как приготовить мясо на обед для малышей

Хотя мясо для обеда обычно мягкое, вам все равно придется нарезать его кубиками или мелкими кусочками, чтобы снизить риск удушья.Профессиональные педиатры рекомендуют нарезать мясо минимум на полдюймовые куски. Вы можете использовать чистые руки или небольшой нож, чтобы разрезать большие куски мяса. Если вы впервые предлагаете ребенку обеденное мясо, положите несколько кусков мяса на тарелку и поставьте перед ним. Проверьте его реакцию, когда он попробует.

Если вашему ребенку нравится мясное ассорти, вы можете смешать его с другими продуктами, такими как овощи, фрукты, сыр и крекеры, чтобы получить полноценный обед.Вы также можете добавлять мясные закуски в овощной суп или другие продукты, которые нравятся вашему ребенку. По мере того, как ваш ребенок подрастет и у него вырастет больше зубов, вы можете добавить мясное ассорти в сырную пиццу или посыпать хлебом с сыром, чтобы быстро перекусить.

Большинство мясных деликатесов содержат изрядное количество жира. Будьте осторожны, не перекармливайте ребенка мясным ассорти, так как это может привести к нездоровой прибавке в весе.

СЛЕДУЮЩИЙ: Безопасное мясо на обед, которым могут наслаждаться мамы во время беременности

Источники: livestrong.com, romper.com, who.int, askdrsears.com,

Мамы имеют привычку желать, чтобы все делалось определенным образом.И в этом нет абсолютно ничего плохого, но есть предел.

Читать далее

Я писатель с 2012 года, и до сих пор мне понравилось это путешествие.Когда я не занят написанием, как будто завтра не наступит, я с удовольствием провожу время со своими тремя дочерьми и смотрю Netflix.