Можно арбуз при гв: Можно ли кормящей маме арбуз и дыню?

Можно ли кушать арбуз при грудном вскармливании новорожденного?

Диеты Обзоры

16.08.2018 : Как Леди | Диеты 

Пришла пора арбузов и молодые мамы массово устремляются в Интернет за ответом на вопрос: можно ли кушать арбуз при грудном вскармливании новорожденного? И это правильно, ведь при ГВ очень важно следить за своим рационом и тщательно продумывать свою диету. Сейчас мы раскроем ответ на вопрос, но сразу предупреждаем, он не так прост, как кажется.

Итак, есть арбуз при грудном вскармливании можно, но надо следовать ряду наставлений. Во-первых, первые три месяцы – это строжайшая диета и во время ее кушать арбуз противопоказано. Только на четвертый месяц можно внедрять в рацион такие сложные фрукты. Но начинать употреблять его надо с большой осторожностью, вводится новый фрукт понемногу, при этом важно тщательно следить за своим организмом и самочувствием малыша в этом время.

Помните, при ряде расстройств арбуз даже без ребенка кушать противопоказано. При камнях в почках, при проблемах с поджелудочной, пищеварением лучше его не употреблять и, конечно, точно лучше не кушать при сахарном диабете. Но если Вы здоровы и малыш перенес первые съеденные вами кусочки без аллергических реакций и коликов, тогда ешьте на здоровье.

Арбуз очень полезен мамам, в нем много витаминов, макроэлементов, кислот, которые очень важны женскому организму. Например, эта ягода насыщена железом, которое крайне важно при грудном вскармливании. Не менее насыщен мякоть и кальцием, магнием. Также, арбузы богаты фолиевой и пантеноловой кислотами. И, конечно, они прекрасное мочегонное средство, которое в период начала лактации прекрасно справляется с убиранием отеков и выводом лишней жидкости с организма мамы. Так что арбузы очень полезны мамам и их точно рекомендуют вводить в рацион при грудном вскармливании новорожденного.

Важно только помнить, что арбузы легко в себя впитывают нитраты. И этим частенько пользуются продавцы, чтобы ускорить их дозревание. Поэтому очень важно научиться правильно выбирать арбуз, но об этом мы написали целую статью, в которое очень тщательно обо всем рассказали.

Читайте нас и следите за новыми публикациями.

Если Вы пропустили, предлагаем ознакомиться с нашим следующим материалом на тему Современные способы коррекции фигуры. Рекомендуем также прочесть предыдущую статью Какие сладости можно есть на диете.

Сегодняшняя ТОП-статья дня + Видео: «Художественный» телевизор Samsung The Frame 2021 возвращается в более тонкой и со вкусом оформленной версии для ценителей функциональных интерьеров. ….

Арбуз в меню детей и беременных

На чтение 3 мин.

Арбуз и лето – идеальная яркая ассоциация, многие любят жаркую пору за то, что это сезон сладкого лакомства. Запах и вкус ягоды манит и призывает: «Съешь меня!». Родителям хочется угостить ребенка летним деликатесом. Поговорим о том, в каком возрасте малышу можно предлагать полосатый плод и чем он полезен.

Когда можно пробовать арбуз

Четких возрастных границ на запрет не существует, мнения педиатров варьируются в пределах от 1 до 4 лет. Не спешите с дегустацией, последствием может стать не только расстройство желудка, но и аллергия.

После года, а лучше полутора лет, дайте малютке попробовать чайную ложку пюре из сладкой мякоти без косточек и проследите за реакцией организма на неизвестную еду. Не давайте несколько продуктов одновременно, пусть желудок привыкнет к новому вкусу.

Арбуз предварительно следует вымыть и кормить ребёнка только свежеразрезанным. Позволяется угощать детей лакомством только в период естественного созревания, то есть в августе-октябре. Еще один важный фактор – уверенность в отсутствии нитратов, не рискуйте здоровьем младшего члена семьи ради ломтика ягоды.

Нельзя покупать детям разрезанный или надрезанный на «пробу» плод, в мякоть попадают пыль и бактерии, которые быстро размножаются и могут стать причиной отравления. Хранить оставшуюся часть бахчевой культуры в холодильнике можно не более суток, без охлаждения – 2 часа.

Чем полезен арбуз

В летний зной унимает жажду, также, благодаря мочегонному эффекту, избавляет организм от токсинов и отёков. Это сытный десерт, который стимулирует деятельность кишечника и поддерживает иммунитет, укрепляет сердечно – сосудистую систему. Полосатая ягода регулирует работу головного мозга и активизирует зрение.

Плод содержит витамины А, В и С, каротин, наделён микроэлементами кальция и магния. Клетчатка в мякоти – эффективная профилактика запора, проявляет мягкое слабительное воздействие.

Арбуз при беременности

Ягода насыщена фолиевой кислотой, которая полезна при анемии и рекомендуется беременным. Продукт снижает проявления токсикоза, устраняет тошноту и компенсирует потерю влаги организмом. Сок арбуза избавит от некомфортного жжения в желудке и от отечности, а в завершающем триместре снимет судороги в мышцах ног.

Красный цвет деликатесу придаёт ликопин, который выполняет функцию антиоксиданта, очищает сосуды и защищает ДНК будущего малыша от патологий.

Плод облегчает неприятные ощущения у беременных женщин, однако не стоит превращать его в панацею и слишком увлекаться арбузным меню.

Можно ли арбуз при грудном вскармливании

Педиатры советуют мамам попробовать ломтик и понаблюдать за реакцией младенца – если в пищеварении ничего не меняется, можно летом немного полакомиться. Не экспериментируйте с ягодой, если малыш страдает коликами – это может привести к вздутию живота и образованию газов.

Ориентируйтесь на самочувствие ребенка и не переборщите с количеством вкусной мякоти, утолите влечение к лакомству несколькими маленькими кусочками.

Полезные свойства арбуза полностью раскроются, если он выращивается без стимуляторов роста, в естественных полевых условиях и созревает в течение природных сроков.

можно ли есть ягоду при грудном вскармливании и беременным, чем полезен для кормящей мамы во время ГВ

Конец лета-начало осени – сезон сбора урожая и отличная возможность пополнить запасы витаминов и микроэлементов в собственном организме. Особенно важно это для беременных и кормящих женщин, ведь в этот период их организм испытывает колоссальные нагрузки. Можно ли употреблять арбуз данной категории женщин? Об этом расскажет наша статья.

Чем полезен?

Арбуз на 90% состоит из воды, из-за чего долгое время считалось, что особой пользы организму он не несет. Однако это неверно, ведь в сухом остатке он содержит достаточно большое количество витаминов С, РР, В, А. Имеются в нем сахара, клетчатка, соли калия.

Несмотря на сладость,

арбуз считается низкокалорийным продуктом, поскольку его пищевая ценность равна 28-32 ккал/100 г. Во время беременности нередко обнаруживается потребность в повышенном потреблении того или иного продукта и сладости не являются исключением. Именно арбузом можно заменить высокоуглеводные фрукты, а также менее полезные конфеты и пирожные.

Употребление арбуза позволяет восполнить потребность организма в аскорбиновой кислоте. Поскольку эта бахчевая культура не подвергается термообработке, витамин из нее усваивается в полном объеме.

Витамин С необходим беременным и кормящим женщинам как главный помощник в деле укрепления иммунитета. Понятно, что в этот период женщине не только крайне нежелательно, но и в ряде случаев опасно болеть.

Крепкий иммунитет позволит повысить сопротивляемость организма воздействию инфекций, простуд, неблагоприятных факторов среды. Недостаток «аскорбинки» становится причиной вялости, сонливости, подавленного настроения. Необходима она и для формирования скелета плода, улучшения усвоения и задерживания в организме женщины кальция. Недостаток последнего – частое явление в период вынашивания ребенка и кормления грудью.

В большом объеме содержится в арбузе и пиридоксин, известный как витамин В6, который отвечает за правильный метаболический обмен. Нарушение метаболизма провоцирует множество заболеваний и проблемы с лишним весом. Кроме того, пиридоксин выводит из организма лишнюю жидкость, спасая от отечности при беременности. Польза его заключается и в том, что он очищает организм от токсинов, поэтому потребление арбуза помогает справиться с токсикозом. Да и его сочность, и приятный вкус без приторности помогают устранить приступы тошноты.

Помимо пиридоксина, в арбузе присутствуют и другие виды витаминов данной группы – рибофлавин и тиамин, отвечающие за укрепление нервной системы, улучшение передачи нервных импульсов. В 100 г арбуза содержится 2% от суточной нормы фолиевой кислоты, известной также как витамин В 9. Он особенно важен в период беременности, поскольку участвует в формировании нервной трубки плода, головного и спинного мозга. Впрочем, при дефиците витамина с зачатием и вынашиванием ребенка также возможны сложности.

Во время беременности сердечно-сосудистая система женщины испытывает повышенные нагрузки, поэтому присутствующие в составе арбуза магний и кальций оказываются как нельзя кстати. Они укрепляют сердце, улучшают его проводимость, устраняют тахикардию.

Благодаря особенностям витаминно-минерального состава и большому количеству жидкости, арбузы позволяют мягко понижать давление при гипертонии.

Витамины С и Е повышают эластичность сосудистых стенок, чистят кровь от «плохого» холестерина и демонстрируют антиоксидантный эффект. Это позволяет избежать застоя крови, способствует улучшению кровотока между плодом и матерью.

Больше всего витамина Е содержится в арбузных семечках, если их тщательно разжевывать и не злоупотреблять ими, то удастся снабдить организм токоферолом, не нанося ему вреда. Польза витамина Е, кстати, заключается и в том, что он участвует в процессе усвоения ряда других витаминов.

Кроме того, в составе арбуза присутствует железо, усвояемость которого значительно повышается благодаря соседству с аскорбиновой кислотой. О недостатке железа сигнализирует низкий уровень гемоглобина, при значительном его понижении говорят о железодефицитной анемии. Подобные изменения негативным образом отражаются на состоянии матери – она испытывает слабость, тошноту, головокружение, высока вероятность внезапных обмороков.

Но еще опаснее анемия для плода, поскольку в этом случае ребенок не получает достаточной порции кислорода, что чревато врожденной патологией, обвитием пуповины, гипоксией, выкидышем, преждевременными родами и внутриутробной смертью ребенка.

Недостаток железа нередко наблюдается и у женщин после родов, в период лактации.

К снижению уровня гемоглобина приводит родовая кровопотеря. При недостатке железа в рационе кормящей женщины, организм начинает «доставать» его из собственных запасов, чтобы отдать в грудное молоко. Неудивительно, что это также провоцирует анемию.

Возвращаясь к свойствам калия и магния, следует отметить, что первый позволяет выдерживать водно-солевой баланс в организме и способствует выведению лишней воды. Это, в свою очередь, снимает нагрузку со всех органов, позволяет справиться с отечностью. Магний снимает тонус мышц, помогает избежать гипертонуса матки. Кроме того, магний помогает сохранять прочность зубов и костей, участвует в формировании костной системы плода.

Мочегонное действие, а также свойство арбузов выводить токсины, оказывают положительное влияние на здоровье печени, почек. Наличие нейтрализующих щелочей в ягоде делает арбуз полезным для предотвращения заболеваний мочеполовой системы, изменения pH уровня.

Арбузные семечки также обладают выраженным антиоксидантным действием, а также помогают вывести из организма паразитов, в ряде случаев спасают от гельминтоза. Несмотря на то что последний считается «детской» болезнью, от появления в организме гельминтов не застрахован никто. Непросто подобрать безвредное лекарственное средство для беременной и кормящей женщины, но арбузные семечки достаточно неплохо выступают в роли противогельминтного препарата.

Наличие клетчатки позволяет говорить о мягком послабляющем действии бахчевых, а ведь запоры нередко мучают как в первом и последнем триместре беременности, так и в первые месяцы после родов.

Возможный вред

• Противопоказанием к употреблению арбузов является индивидуальная непереносимость продукта, аллергия на бахчевые культуры. Отказаться от продукта следует при повышенной кислотности желудочного сока, острой форме гастрита, язве, поскольку прием арбуза вызовет ухудшение состояния больного. При склонности к метеоризму арбуз следует есть с осторожностью, дабы не вызвать еще большего вздутия и газообразования.
• При серьезных нарушениях в деятельности почек, а также наличии камней и песка в них, мочевом пузыре арбуз противопоказан, поскольку может вызвать их движение, что опасно для здоровья и может потребовать оперативного хирургического вмешательства.
• При ожирении и сахарном диабете возможность применения арбуза и разрешенную дозировку должен определить врач.

• Важно правильно выбирать арбузы. Слишком ранние, как и арбузы в несезон, содержат большое количество нитратов. Невозможно предугадать реакцию организма на такое «лакомство», тем более, если речь идет о беременной или кормящей женщине. Как известно, в этот период наблюдаются значительные гормональные перестройки. Кроме того, нитратный продукт может вызвать усиленное сокращение матки, что опасно для матери и плода.
• Нежелательно покупать надрезанные арбузы, половинки, а также те, поверхность которых имеет повреждения. Через даже небольшой надрез проникают бактерии, которые активно размножаются в благотворной среде. Поедание такого арбуза чревато диареей, болью в животе и более серьезной кишечной инфекцией.

При грудном вскармливании употребление арбуза не запрещено, если только это не вызывает ухудшения состояния ребенка.

Правила употребления

• Лучше выделить отдельный прием пищи для лакомства арбузом, не следует употреблять его как десерт. Можно сочетать его с хлебом (некоторым весьма приятен на вкус подобный тандем), но только с белым. Ржаной вызовет брожение в кишечнике и газообразование. А вот сочетать полосатую ягоду с молочными и кисломолочными продуктами нельзя ни в коем случае.
• Суточная дозировка продукта составляет от 200 до 700 г, в зависимости от состояния женщины, срока беременности. Потреблять его следует в утренние или дневные часы. Вечерняя дегустация чревата нагрузкой на почки и мочевой пузырь, а также станет причиной утренних отеков.
• Не нужно объедать мякоть до корки, съедать белую часть. Корка должна оставаться с небольшим (в 3-4 см) слоем белой и красноватой мякоти наверху.
• Важно есть свежий плод. Нарезанный арбуз лучше съесть сразу, максимальный срок его хранения в холодильнике – сутки. Вот почему не стоит приобретать уже нарезанный продукт, вы не знаете, как долго он находится в подобном состоянии.
• В первый месяц беременности, при отсутствии осложнений и противопоказаний, можно позволять себе много арбуза, тем более что его сок прекрасно справляется с утренним токсикозом. В 3 триместре, когда увеличившаяся матка давит на мочевой пузырь, не следует увлекаться ягодами, поскольку это спровоцирует частые позывы к мочеиспусканию, вызовет отечность.

• При склонности к диарее не следует есть арбузы в большом количестве, особенно в последние месяцы вынашивания плода. Из-за наличия в них клетчатки происходит усиление моторики кишечника, что может случайно также спровоцировать сокращение матки.
• Если, будучи на ГВ, вы решили включить в свой рацион арбуз, делать это нужно небольшими порциями. Не нужно включать сразу несколько новых продуктов, поскольку это, во-первых, станет стрессом для организма грудничка, во-вторых, при появлении негативной реакции будет сложно выяснить, на какой из продуктов отреагировал организм.

• После первой съеденной порции следует выждать сутки, наблюдая за состоянием крохи, при отсутствии аллергических реакций постепенно можно увеличить суточную дозировку до 3-4 кусков. Поскольку арбуз может вызывать у грудничка повышенное газообразование и колики, маме не стоит включать его в рацион, пока ребенку не исполнится 2-3 месяца.
• Говоря об употреблении арбуза в период лактации, следует ориентироваться на состояние не только малыша, но и мамы. Противопоказания к приему ягоды (чем и является арбуз) распространяются как на беременных, так и на кормящих.
• Наконец, стоит отметить, что из-за большого количества воды в составе арбуза его употребление может вызвать изменение вкуса и концентрации грудного молока, которое вряд ли понравится малышу. Молоко станет более жидким, не будет давать чувства насыщения.

Рекомендации

Важно правильно не только употреблять арбуз, но и выбирать его.

• Рекомендуется выбирать продукт не слишком крупный, но и не мелкий. Оптимально, если вес его составляет 5-7 кг.
• Идеально, если арбуз выращен в естественных условиях. Одним из признаков натуральности является сухое пятно на боку размером с ладонь или чуть меньше. Это указывает на длительное пребывание арбуза на солнце, выращивание на бахче до технической зрелости. Начало арбузного сезона приходится на конец августа, только к этому времени арбузы созревают естественным путем.

• Купленный плод можно также проверить на наличие нитратов. Для этого кусочек мякоти следует опустить в стакан с горячей водой. Если арбуз начал растворяться (разваливаться) в воде, а вода стало мутной – состав натуральный, окрашивание воды в розовый или красный оттенок – свидетельство наличия нитратов.
• Если вы купили арбуз, то не спешите, будучи беременной или кормящей, сразу приступать к дегустации. Пусть это сделают другие члены семьи, а уже через 3-4 часа, при отсутствии у них неприятных, пусть даже самую малость, симптомов, вы можете съесть свою порцию.
• Если купленный арбуз при разрезе демонстрирует неравномерность окраски и имеет более насыщенный цвет мякоти ближе к корке, это свидетельствует о том, что «дозревал» плод уже на витрине с помощью инъекций. Даже если он имеет приятный вкус и не вызывает опасений у остальных домочадцев, женщинам на ГВ и в «интересном положении» употреблять его не стоит.
• Определить наличие химии в составе поможет и оценка мякоти. Если она гладкая и ровная, это говорит о присутствии посторонних компонентов в составе. Натуральный плод имеет чуть зернистую мякоть.

Об арбузе смотрите в следующем видео.

При грудном вскармливании можно есть арбуз

Самое полное освещение темы: «при грудном вскармливании можно есть арбуз» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Летом всех молодых мамочек тревожит вопрос, можно ли им употреблять арбуз при грудном вскармливании. Врачи не запрещают эту сладкую ягоду кормящим дамам, но необходимо знать некоторые нюансы о выборе качественного полезного плода, вреде и полезных свойствах.

Перед началом введения в рацион необходимо провести тест на аллергическую реакцию у малыша. Можно съесть маленький кусочек арбуза утром и проконтролировать реакцию организма крохи на новый продукт.

Если не появились такие отрицательные реакции, как высыпания на коже, расстройство стула, колики, то кормящей маме можно кушать арбуз.

Для нормального развития своей крохи кормящая женщина должна получать достаточное количество минералов и витаминов.

В сочной мякоти арбуза содержится:

• кальций и магний, помогающий организму женщины восстановиться после родов,
• витамин С, повышающий устойчивость иммунитета к инфекционным и вирусным заболеваниям, также участвует в процессе переработки нитратов в безопасные соединения и выводе их из организма,
• фолиевая кислота, участвующая в формировании интеллектуальных способностей малыша, предотвращающая патологические изменения нервной трубки ребенка; также повышает количество молока кормящей мамы,
• железо, главный «борец» с анемией у кормящей женщины,
• пантеноловая кислота, отвечающая за нормализацию сна ребенка и молодой мамы,
• рибофлавин, аскорбиновая кислота, антиоксиданты, противостоящие возрастным изменениям женщины, предотвращают развитие опухолевых клеток организма.

Польза употребления арбуза при грудном вскармливании очевидна. По мнению многих кормящих женщин, арбуз сильно увеличивает количество молока. Кормящей маме можно наслаждаться вкусом сочной мякоти, но важно знать меру и не увлекаться.

Небезосновательно многие женщины боятся вводить в рацион арбуз при грудном вскармливании. Сладкий плод является рекордсменом по способности накапливать нитраты. Соединения азота (нитраты) содержатся в любой почве и не являются опасными. Вреден переизбыток нитратов в плоде.

• расстройства пищеварения у грудничка,
• рвоту,
• увеличить газообразование в кишечнике,
• вызвать отравление.

При первых признаках отравления малыша, необходимо срочно вызвать скорую помощь.

Абсолютным противопоказанием являются:

• расстройство желудка,
• серьезные заболевания почек, препятствующие нормальному оттоку мочи,
• наличие камней и песка в почках.

Для избежания негативных последствий на организм ребенка, ягоду рекомендуется вводить в рацион не раньше, чем через 4 месяца после родов.

Главное правило при выборе плода – сезонность. Наилучшее время покупки – конец августа. Именно в этот период происходит созревание в естественных климатических условиях без применения химических удобрений, ускоряющих созревание.

Покупайте плоды в проверенных торговых точках, обращайте внимание на наличие у продавца сертификата качества на продукцию.

Отдайте предпочтение арбузам среднего размера весом около 5 кг. Это наиболее естественный вес созревшего плода. Очень крупные арбузы перенасыщены вредными для здоровья кормящей женщины удобрениями и нитратами.

Слишком мелкие экземпляры сорваны слишком рано и не успели в достаточной мере накопить полезные витамины и минералы.

Проходите мимо: треснувших, вялых, надрезанных и мягких плодов. Избегайте покупок сваленных на земле в кучу плодов или вдоль дорог.

Если по внешним параметрам арбуз кажется качественным, но вам не нравится запах ягоды или что-то интуитивно настораживает, откажитесь от такой покупки.

Признаки созревшего арбуза

1. Крепкая корочка темно-зеленого окраса и яркие черные полоски вдоль плода. На корке не должно быть повреждений и трещин.
2. В меру сухой хвостик и желто-оранжевое пятно на боку. Это показатель того, что арбуз созрел в естественной среде, а не в тепличных условиях. Слишком сухой хвостик – показатель долгого хранения.
3. Мякоть должна быть немного неоднородной по цвету и иметь тонкие белые прожилки. Гладкий срез и желтого цвета прожилки – признак некачественного продукта, от покупки которого следует отказаться.

1. Перед употреблением плод тщательно промойте под холодной проточной водой.
2. Никогда не ешьте арбуз первой. Пусть кто-либо из домочадцев первым попробует лакомство, и при отсутствии нежелательных реакций можно предложить скушать небольшой кусочек кормящей маме.
3. Не стоит есть арбуз после плотного приема пищи. Это чревато повышенным брожением в желудке, увеличению газообразования в кишечнике. Также достаточно обременительно для всего желудочно-кишечного тракта, не говоря о последствиях для несформировавшегося организма ребенка.

Известный педиатр Комаровский Евгений Олегович считает, что можно вводить в рацион арбуз при грудном вскармливании.

Евгений Олегович советует:

• покупать только те плоды, в качестве которых вы полностью уверены,
• не увлекаться ранними арбузами. Это поможет избежать попадания в организм кормящей мамы большого количества нитратов и предотвратить отравление,
• съедать несколько долек плода, но после того как плотно накормили им папу и этот «эксперимент оказался удачным».

Зная о всех нюансах выбора качественного продукта, его полезных свойствах и противопоказаниях, можно смело употреблять арбуз при грудном вскармливании, но не раньше 4 месяцев после родов.

Помните, что от вашего питания зависит развитие и здоровье маленького человечка. Перед началом употребления проверьте реакцию ребеночка на новый продукт, а затем небольшими порциями лакомьтесь этой замечательной сладкой ягодой, насыщая организм питательными веществами и витаминами.

Можно ли есть арбуз при грудном вскармливании: все аргументы за и против

Август месяц у всех россиян ассоциируется исключительно с появлением на прилавках всех магазинов и рынках спелой и вкусной ягоды – арбуза. Полакомиться данным продуктом любят практически все люди, однако после родов у женщины появляется огромное количество запретов в плане питания. Ведь все, что мама будет есть во время лактации, попадет через грудное молоко малышу. Само собой, в конце лета у всех мамочек встает вопрос: можно ли употреблять арбуз при грудном вскармливании?

Многие считают, что арбуз совершенно ненужный продукт: кроме большого количества сахара и воды в нем ничего не содержится. Однако все очень ошибаются. Арбуз – кладезь всевозможный витаминов и микроэлементов, особенно необходимых женщине после родов и во время кормления новорожденного.

Например, сахар, содержащийся в этой ягоде, совсем не такой, каким мы его обычно представляем, он состоит из сахарозы, фруктозы и глюкозы, данные сахара не создают брожения в кишечнике, поэтому и не вызывают газообразования. Если ребенок часто страдает кишечными коликами, то арбуз маме кушать разрешается.
Сама арбузная мякоть содержит следующие полезные вещества:

• пектины, помогающие в работе пищеварительной системы;
• железо, чтобы избавиться от анемии, кормящей маме как раз необходимо есть продукты, богатые данным микроэлементом;
• фолиевая кислота, которая также является отличным средством по борьбе с анемией у женщин после родов, помимо этого данная кислота положительно влияет на работу нервной системы. Кормящей маме можно есть арбуз, чтобы успокоиться после напряженного дня и расслабиться;
• пантеноловая кислота, помогающая в период кормления грудью наладить нормальный сон;
• витамин А, который подарит кормящей женщине здоровый цвет лица;
• витамин С, в мякоти арбуза содержит огромное количество данного витамина, и, если употреблять ягоду регулярно можно зарядиться энергией и оградить себя от различных инфекций;
• также продукт содержит в себе бета-керотин, являющийся очень мощным антиоксидантом, в килограмме мякоти находится четвертая часть суточной нормы. Если мама будет есть арбуз хотя бы несколько раз за неделю во время кормления грудью, то это поспособствует выведению токсинов и шлаков из организма;
• помимо всего прочего здесь содержатся такие микроэлементы, как калий, магний, фосфор, кальций, все то, что необходимо любой женщине после родов.

А 27 ккал в 100 граммах продукта не дадут набрать вес мамочке, которая следит за своей фигурой.

Какой вред может нанести ягода кормящей матери и малышу?

Кормящей женщине можно употреблять этот продукт, но стоит помнить, что увлекаться им не надо. Тем более часто встречаются случаи отравления арбузом, расстройства ЖКТ и аллергические реакции. А мама во время грудного кормления новорожденного должна тщательно подходить к вопросу своего питания.

Нередко ягода содержит большое количество нитратов, которыми пичкают арбузы недобросовестные производители, чтобы поскорее их товар попал на прилавок.

Поэтому кормящей маме следует есть данный продукт не раньше конца августа или начала сентября, когда можно быть уверенной, что полосатое лакомство созрело естественным путем.

Также важно помнить, что избыток нитратов попадает в грудное молоко, а, следовательно, и к ребенку, что может нанести вред организму грудничка. Если после того, как женщина съела несколько кусочков, она или ребенок почувствовали недомогание, можно судить об отравлении. На него будут указывать следующие симптомы:

• нарушение стула;
• повышение температуры;
• тошнота либо рвота.

В этом случае, необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Несмотря на то, что арбуз крайне полезен для женщины после родов и во время кормления грудью, он является довольно аллергичным продуктом. Естественно, если у мамочки есть даже легкая аллергия на ягоду, в период лактации ее лучше вообще не употреблять. Также необходимо внимательно следить за реакцией организма малыша на продукт, в случае возникновения диатеза, нужно незамедлительно прекратить кушать его, даже в малых дозах.

Еще арбуз нельзя есть женщинам, страдающим некоторыми заболеваниями:

• сахарным диабетом;
• желчнокаменной болезнью;
• заболеваниями мочевыделительной системы;
• острым либо хроническим панкреатитом.

Рассмотрим все случаи, при которых женщине во время кормления грудью можно есть полосатое лакомство:

• естественным путем ягода созревает только к концу летнего периода, поэтому не стоит стремиться съесть ее раньше августа—сентября;
• особенно после родов женщине необходимо избегать различных инфекций, покупая данный продукт, нужно убедиться, что в кожуре нет повреждений, через которые может попасть инфекция или опасные микроорганизмы;
• если ягода оказалась незрелой, лучше отказаться от ее употребления, чтобы не спровоцировать расстройства кишечника у мамы или малыша;
• лучше начать употребление арбуза не раньше, чем крохе исполниться 4 месяца;
• арбуз должен быть отдельным блюдом, не стоит кушать его после сытного обеда или ужина.

Дыня появляется на прилавках одновременно с арбузом и является таким же излюбленным лакомством. Кроме этого, она намного полезнее вышеупомянутого продукта, здесь содержится в 3 раза больше витаминов и минералов.

Дыня включает в свой состав такие микроэлементы, как йод, медь, хлор, сера, кобальт и цинк. Однако за ее огромную пользу можно заплатить немалую цену: ведь она признана сильнейшим аллергеном.

После ее употребления у ребенка может возникнуть опасная аллергическая реакция, поэтому лучше отложить ввод дыни в рацион мамы на более поздний период.

Подводя итог, можно сказать о том, что употреблять арбуз или дыню во время лактации полезно, однако стоит помнить об индивидуальной непереносимости данных продуктов мамой или малышом. Также не нужно забывать тщательно осматривать их перед тем, как купить. А так, арбуз при грудном вскармливании поможет женщине зарядиться энергией, восполнить запас всех необходимых витаминов и минералов, а еще подарит множество положительных эмоций благодаря своему яркому вкусу.

Можно ли кормящей маме кушать арбуз: все «за и против» ягоды при грудном вскармливании новорожденного

Употребление арбуза в период грудного вскармливания может быть полезным и вредным. Все будет зависеть от самого плода. Хороший зрелый арбуз при грудном вскармливании принесет только положительные моменты, а вот при неудаче могут ждать неприятные последствия. Давайте разбираться, как отличить хороший арбуз от плохого и как не навредить себе и малышу.

Микро- и макроэлементы, витамины – важные вещества для организма кормящей матери, которые она должна получать в нужном количестве. В арбузе полезных веществ предостаточно, поэтому употреблять его кормящим женщинам в период ГВ очень даже можно (см. также: а можно ли выпечку при гв?). Сладкая ягода богата на магний и кальций, а это «строительные кирпичики» в восстановлении женского организма после родов. Большой запас витамина С, содержащийся в сочной мякоти, поможет подготовиться ко встрече с простудами и инфекциями, поджидающими в слякотную и дождливую осень.

Каждая женщина в период кормления грудью может столкнуться с проблемой анемии. Нехватка железа в организме с лихвой восполнится порцией вкусного арбуза, коим богата эта крупная ягода. Арбуз хвалится еще и наличием фолиевой кислоты, а она, как известно, была крайне необходима малышу в период внутриутробного развития, но и сейчас ее значение не менее важно.

Еще одна кислота, имеющаяся в арбузе, пантеноловая, тоже крайне необходима кормящей маме и ребенку в период грудного вскармливания. Она помогает наладить сон, а также прекрасно справляется с задачей выведения токсинов из организма. Арбуз при грудном вскармливании, ко всему прочему, увеличивает объем грудного молока у кормящей женщины, а значит кушать его можно и даже нужно. Таким образом, мамочки, налаживающие лактацию, могут вводить его в рацион небольшими дозами при учете, что у крошки не будет на него аллергии. Лишние отеки, не ушедшие после родов, будут более эффективно убираться с помощью этого сочного плода.

Несмотря на все свои плюсы и радости, арбуз может стать источником больших неприятностей для кормящей мамы. Потенциальный аллерген, он категорически противопоказан при лактации тем женщинам, которые имели хоть какую-то негативную реакцию на данную ягоду. Установленный у малыша диатез на арбуз, нужно максимально быстро вылечить. Важно не допустить перерастания болезни в хроническую форму.

Беда, которая может подстерегать молодых мамочек, – переедание сладкого плода. Уже покушав основную пищу, женщина принимается за десерт, а желудок в итоге получает избыточную нагрузку и, как следствие, увеличение количества газов. В результате такого пищеварительного сбоя, проблемы могут начаться и у малыша. Колики и вздутие поджидают маленького карапуза из-за неумеренного потребления мамой вкусного плода. Помните о чувстве меры и внимательно следите за самочувствием ребенка после трапезы.

Еще одна опасность, подстерегающая любительниц сладкого – нитраты, содержащиеся в плодах, подвергнутых искусственному созреванию. Они могут вызвать серьезное отравление. Сначала «зараза» доберется до женщины, а затем и до ребенка, ведь химикаты прекрасно пробираются в грудное молоко.

Противопоказаниями к употреблению арбуза будут и различные заболевания, например, сахарный диабет кормящей мамы. Женщина с данным диагнозом сама должна понимать, что есть такую сладость ей ни в коем случае нельзя. Проблемы с почками или поджелудочной железой также будут являться противопоказаниями к употреблению сочного десерта. Прежде чем начать есть любимую летнюю ягоду, проконсультируйтесь со своим врачом.

Доктор Комаровский советует придерживаться следующих правил, чтобы выбрать хороший арбуз кормящей маме:

• Естественное созревание плода приходится на время конца августа – начала сентября. Не стоит набрасываться на заманчивую ягоду, встреченную на рынке в середине лета. Скорее всего такой продукт будет вреден и для вас, и для ребенка.
• Важно, чтобы корка арбуза была цельной, без вмятин и трещин. Это прямые пути для инфекции, которая очень опасна в период лактации.
• Не ешьте незрелый плод. Меньшая из бед, поджидающая вас и малыша, – сбой в системе пищеварения. Зрелый арбуз распознать легко по сухому «хвостику» и желтому следу от лежания на бахче.
• Вполне нормально, если кормящая мама сначала позволит угоститься арбузом другим членам семьи, а уж затем, увидев положительную реакцию, ей можно будет кушать самой.
• Не рекомендуется употреблять ягоду до достижения малышом возрастного рубежа в 4 месяца. Начиная вводить арбуз в свой рацион, придерживайтесь правила: первый кусочек должен быть совсем маленьким, через день – объем можно будет немного увеличить. Так вы обезопасите себя и ребенка от возможных негативных реакций.
• Старайтесь угощаться сладким блюдом отдельно от другой еды. Вполне возможно дополнить его кусочком белого хлеба. Не переедайте и помните о чувстве меры.

Арбуз – ягода не однозначная в плане употребления его во время беременности и при грудном вскармливании ребенка. С одной стороны, красный цвет плода настораживает и заставляет задуматься над возможным риском развития аллергической реакции у младенца, а с другой, многие молодые мамочки советуют употреблять арбуз для увеличения количества молока. Богатый витаминами, полезными минералами и различными кислотами плод никого не оставляет равнодушным, но будет ли от него польза кормящей матери, рассмотрим подробнее.

Можно ли арбуз при грудном вскармливании. Польза и вред арбуза при ГВ

При кормлении грудью количество покидающих организм женщины минералов и полезных веществ резко увеличивается. Еще не оправившаяся от беременности она, нуждается в дополнительном их источнике. Арбуз позволяет восполнить понесенные потери в считанные дни. Специалисты рекомендуют употреблять эту ягоду именно при лактации, главное, не перестараться, чтобы не спровоцировать у малыша колики или аллергию.

Арбузная мякоть содержит:

• кальций;
• магний
• витамин С;
• фолиевую кислоту;
• железо;
• пантотеновую кислоту;
• рибофлавин.

Кальций и магний помогают ускорить процесс послеродового восстановления женщины. Магний, к тому же, положительно влияет на сон малыша, помогая ему быстрее успокоиться и хорошо отдохнуть. Кальций необходим женщине для сохранения ее естественной красоты и производства ее организмом качественного молока для кормления новорожденного. В первые месяцы грудного вскармливания женщина теряет до 5% всего содержащегося в ее теле кальция, что отражается на состоянии зубов, ногтей, костного скелета.

Витамин С необходим для увеличения сопротивляемости иммунной системы к инфекциям, способствует выведению из организма нитратов. Аскорбиновая кислота наделена антиоксидантными свойствами, участвует в большинстве происходящих в организме процессов. Она необходима для формирования соединительной ткани у малыша, укрепляет сосуды, способствует лучшему усвоению железа.

Фолиевая кислота после рождения малыша остается не менее востребованной женским организмом. С ее помощью удается увеличить количество молока, воздействовать на рост умственных способностей ребенка. Фолиевая кислота положительно влияет на скорость формирования и укрепления костной ткани, тонизирует организм, прибавляя энергии. Она влияет на нервные клетки, помогает при бессоннице. Маленькие дети часто беспокойно спят, фолиевая кислота положение не спасет, но значительно улучшит.

У кормящих мам нередко случается анемия. Быстрее всего с ней справляется железо. За время беременности и лактации женский организм теряет до 1400 мг железа. недостаток этого элемента негативно отражается на работе иммунной системы, росте клеток и тела в целом, деятельности мозга. Железо стимулирует работу щитовидной железы, улучшает состояние кожных покровов. После родов этот пункт может иметь немаловажное значение, поскольку пережитый организмом стресс не всегда проходит бесследно.

Если женщина и малыш плохо спят, то употребление содержащего пантотеновую кислоту продукта, поможет сделать сон более крепким и здоровым. Витамин В5 повышает уровень гемоглобина, создает в организме защиту от анемии. Благодаря ему центральная нервная система оказывается защищена от вредоносных веществ. Пантотеновая кислота способствует всасыванию витаминов и полезных веществ, которые поступают в организм вместе с пищей.

От количества рибофламином , аскорбиновой кислотой и антиоксидантов зависит степень сопротивляемости организма появлению раковых клеток и сохранение женщиной своих внешних данных. Регулярное употребление небольшого количества арбуза положительно отражается на состоянии женской кожи, женщина выглядит более свежей и отдохнувшей, даже, несмотря на бессонные ночи. Но все хорошо употреблять в меру. От поедания одного лишь арбуза пользы точно не будет.

Очевидная польза от употребления арбуза не всегда превышает тот вред, который ягода может нанести детскому, да и взрослому организму. Большая опасность кроется, прежде всего, в нитратах. Ни одна другая ягода или овощ не способны так быстро накапливать их, как арбуз. Являясь азотистыми соединениями, нитраты содержатся в почве и в принципе безопасны. В процессе роста и созревания арбузной бахчи, она извлекает из земли максимальное количество азота, что в конечном итоге отражается на качестве ягоды. После употребления такого арбуза наблюдаются:

• проблемы с пищеварением;
• тошнота;
• рвота;
• повышенное газообразование;
• иные признаки отравления.

Взрослый человек перенесет отравление арбузом легче, чем грудной ребенок, потому прежде чем потреблять этот продукт кормящая мать обязана убедиться в его качестве. Сделать это можно непосредственно при покупке, обратившись в лабораторию. Естественно, что у продавца арбузов могут быть все необходимые документы, удостоверяющие качество товара, но доверять им особо не стоит, поскольку проверке подвергся всего 1 арбуз из сотни, тогда как количество вредных веществ в каждой ягоде неравное.

Запрещено употреблять арбуз при склонности к частым расстройствам желудка и заболеваниях, препятствующих нормальному выходу мочи из тела. Ягода является хорошим мочегонным, но при наличии у кормящей матери или ребенка проблем с почками, употреблять ее в пищи запрещено. Если в почках имеются камни или песок, то это также является серьезным препятствием для употребления арбуза.

Противопоказаны арбузы при сахарном диабете и заболеваниях поджелудочной железы. При этом неважно, кто именно страдает от болезни, мать или ребенок. Арбуз вреден в любом случае.

Чтобы избежать любых негативных последствий, ягоду вводят в рацион постепенно, желательно не ранее чем через 4 месяца после родов. Если же желание попробовать сладкий плод не пересилить, то можно и раньше, но понемногу, предварительно согласовав свои действия с педиатром.

Медицинская практика показывает, что арбуз приносит пользу всем кормящим грудью матерям. Но одни женщины употребляют его правильно и без последствий для ребенка, другие же испытывают на себе большую часть побочных эффектов от поедания ягоды.

В первый месяц после родов молодой маме следует придерживаться строгой диеты. И арбуз в ее состав не входит. В организме грудничка еще нет нужного количества ферментов, могущих переваривать столь сложную пищу. Употребление матерью ягоды именно в это время может привести к вздутию живота у ребенка и сильному отравлению, избавляться от последствий которого придется уже в больнице.

Кормящей матери нужно помнить о том, что фрукты и ягоды красного цвета запрещены в первые недели после рождения ребенка. Многие остерегаются употреблять красные яблоки, так почему же арбуз должен быть исключением. Сыпь, сильный зуд, крапивница – это лишь немногое из того, что угрожает малышу, если его мать отказывается правильно питаться.

Если малыш абсолютно здоров, у него нет колик, запоров и диареи, то ближе к концу второго месяца его жизни кормящая мама может разнообразить свой питательный рацион небольшой арбузной долькой. Регулярно есть арбуз все же нельзя, но просто попробовать откусить несколько ароматных кусочков можно. Если после очередного кормления ребенок ведет и чувствует себя, как обычно, то эксперимент с арбузом продолжают. При появлении негативных изменений в состоянии малыша (сыпь, колики), от употребления ягоды отказываются.

В 2.5-3 месяца пищеварительная система ребенка уже работает в нужном режиме, но употребление арбуза все еще остается опасным. Если потребность в ягоде велика, а сама ягода выращена в экологически безопасных условиях, то приблизительно с трех месяцев после начала грудного вскармливания можно попытаться съесть несколько ломтиков арбуза в неделю. После очередной съеденной дольки и последующего кормления необходимо внимательно следить за состоянием ребенка. Если есть подозрение на аллергию, то лучше не рисковать.

Пищеварительная система четырехмесячного малыша способна выдержать практически любую употребленную матерью пищу, потому именно с этого возраста женщина может наслаждаться арбузом, не беспокоясь о последствиях. Если сравнивать с предыдущим периодом, когда ягода потреблялась с большим риском и в крайне ограниченных количествах, то это весьма благоприятное время для того, чтобы наестся ей вдоволь.

Если арбуз был попробован в первый раз только по достижении грудничком 4 месяцев, то количество съеденных за день долек увеличивают постепенно. Сначала разрешено употребить 1-2 дольки, потом 3 и так до тех пор, пока женщина не достигнет определенной для себя нормы по потреблению ягоды.

Употреблять арбуз нужно даже в том случае, если женщина его не любит. Как уже говорилось выше, ягода полезна для здоровья. В ней содержатся витамины и минералы необходимые для скорейшего восстановления женского здоровья после родов, а также укрепления иммунной системы ребенка. Если есть такав возможность, на дворе лето и большой выбор арбузов, то игнорировать это не стоит. Лучше питаться натуральными продуктами, чем заставлять себя и ребенка глотать витамины.

Планируя разнообразить диету арбузной долькой, кормящая мама обязана запомнить следующее:

• если у кого-нибудь из близких родственников есть аллергия на эту ягоду, лучше от нее отказаться и не рисковать;
• в рацион арбуз вводят постепенно, сразу весь плод есть нельзя;
• ягода не может заменить нормальную пищу, но употреблять ее после плотного обеда нежелательно, могут появиться тошнота, рвота, признаки отравления (арбуз можно съесть с кусочком белого хлеба).

Прежде чем покупать арбуз важно убедиться в его спелости. Не слишком зрелый плод может стать причиной отравления. У спелых ягод сухие хвостики и хорошо заметное желтое пятно на боку, появившееся из-за долгого лежания на земле. Арбузная корка должна быть цельной, без вмятин и трещин, сквозь которые могла бы проникнуть инфекция.

Купленный арбуз сначала должен попробовать кто-то из членов семьи, и только спустя 30-40 минут, убедившись в отсутствии отрицательных реакций, небольшую дольку может съесть сама кормящая.

Качественную ягоду на рынке можно встретить ближе к концу июля. Именно вторая половина лета является временем созревания ее в природных условиях. Ранние арбузы выращены с добавлением различных ускорителей роста и спелости, они могут содержать вредные примеси и нитраты. Для нормального здорового организма такой арбуз будет относительно безопасен, но кормящей женщине лучше отказаться от такого лакомства.

При поедании арбузов главное – это соблюдение меры. Переедания допускать не следует ни в коем случае. Если после употребления первого кусочка во рту возникло неприятное послевкусие, появились изжога и тошнота, желудок промывают, ягоду выбрасывают.

Арбуз – вкусная и очень полезная ягода, мякоть которой насыщена витаминами и полезными минералами. Особую пользу приносит ягода молодым кормящим грудью женщинам. Он содержит все необходимые для скорейшего восстановления после родов вещества. Употребление матерью арбузной мякоти благоприятно отражается и на здоровье малыша, ведь большинство полученных ею витаминов вместе с грудным молоком попадет и в его организм. Единственный минус – это высокая степень содержания в ягоде нитратов. Арбуз извлекает их из почвы в громадном количествах.

Если земля перенасыщена удобрениями и усилителями роста, то на качестве ягоды это отражается в первую очередь. Такие арбузы становятся причиной сильнейшей интоксикации, вызывают аллергию и расстройство пищеварения. Ввиду имеющегося риска и отсутствия возможности со 100% точностью предсказать то, какая ягода попала на обеденный стол, употреблять ее кормящая женщина может не раньше, чем ребенок достигнет 4 месяцев.

Арбуз — лакомая ягода, которая отлично утоляет жажду в летнюю жару, плюс несет в себе огромную пользу в виде витаминов и макроэлементов. Беременной девушке можно кушать его вдоволь, конечно соблюдая меру. Содержащаяся в арбузе фолиевая кислота — является жизненно необходимой для растущего плода, поэтому в первом триместре арбуз будет дополнительным источником этого полезного вещества. А вот можно ли есть арбуз при грудном вскармливании? Это очень важный и интересный вопрос, с которым мы прямо сейчас попробуем разобраться.

Логично предположить, что арбуз будет хорошо влиять на лактацию, ведь он состоит на 90% из воды. А после родов это вообще находка — арбуз обладает отличным противовоспалительным и мочегонным действием, даже жаропонижающим. Казалось бы, ешь и будь здоров.

Но все эти положительные качества можно разом перечеркнуть, если купить арбуз не в сезон, даже просто на пару недель раньше потенциального срока созревания. Беда в том, что он с невероятной скоростью, как губка, впитывает в себя всевозможные нитраты, которыми обрабатывается почва и сама рассада для раннего созревания. Покушав такой экземпляр, молодая мама получит как минимум расстройство желудка и сбой пищеварительной системы.

Но самое неприятное, что нитраты с легкостью попадут в материнское грудное молоко. Организм ребенка до года явно не способен справиться с такой нагрузкой на органы. Поэтому если вы решили съесть арбуз, убедитесь, что вы приобретете натуральный продукт, который и внешне должен вызывать у вас доверие — никаких трещин, вмятин. И тем более не покупайте разрезанных арбузов.

Проверить ягоду на наличие нитратов (химикатов) можно в домашних условиях, проведя небольшой опыт. Возьмите стакан, налейте в него чистой водопроводной воды. Отрежьте кусочек арбуза, вместе с зеленой кожицей и мякотью. Бросьте кусочек в стакан с водой, размешайте. Вода стала мутной, непрозрачной? Значит этот арбуз есть не стоит . Натуральный арбуз никак не повлияет на состояние воды, она останется такой же прозрачной и чистой.

Арбуз во время грудного вскармливания может решить проблему анемии, так как содержит в себе немало железа. Это нужно взять на заметку мамам с низким уровнем гемоглобина в крови.

Но есть еще одно НО. Арбуз имеет красную сочную мякоть. Ярко окрашенные продукты, в большинстве красного и оранжевого цветов, несут в себе большую опасность возникновения аллергической реакции. Малыш с грудным молоком получит аллергенные вещества, и если их норма будет превышена — аллергия гарантирована.

Острая аллергическая реакция опасна тем, что характеризуется резким, почти мгновенным ухудшением состояния ребенка, покраснением и сыпью. Либо аллерген может постепенно накапливаться в организме, и когда его будет предельное количество, только тогда дать реакцию. Читаем об аллергии.

Как выбрать арбуз? — Выбираем спелый, вкусный и сладкий арбуз

Памятка: выбираем арбуз

Если в семье есть аллергики, у кого-то из членов семьи астма, то повремените есть арбуз в период кормления грудью. Начать употреблять его можно спустя три — четыре месяца после родов, когда лактация у матери налажена, и ребенок через молоко познакомился с многими продуктами. Пробуйте ввести в рацион матери небольшой кусочек арбуза в день, максимум две — три скибы.

Берегите себя и кушайте только здоровые продукты!

Далее:

Девочки привет! Сегодня я расскажу вам, как же мне удалось прийти в форму, похудеть на 20 килограммов, и, наконец, избавиться от жутких комплексов полных людей. Надеюсь, информация окажется для вас полезной!

Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал

Автор статьи: Татьяна Тростьянская

Привет. Друзья меня зовут Bandy. Я с самого рождения веду здоровый образ жизни и увлекаюсь диетологией. Я считаю, что являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте всегда необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация с профессионалами.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 4.9 проголосовавших: 7

польза и вред, видео советы по питанию

Арбуз, в целом, является полезным плодом. Главное – знать, как правильно его выбрать. Ведь недозрелые или перезрелые арбузы просто невкусные, а те, которые продают раньше их реального созревания, скорее всего, обколоты нитратами для ускорения роста. И вот это уже реальный вред, который подпортит не только настроение, но и состояние здоровья. Арбуз кормящим мамам можно при определенных условиях.

Влияние на грудничка

В арбузе много воды, поэтому он может помочь в увеличении лактации, да и витаминчики нужны. Однако любые красные фрукты и ягоды могут быть аллергенами. Каковы же польза и вред арбуза для младенца на ГВ и его мамы?

Польза арбуза при грудном вскармливании

1. Арбуз – источник витаминов, микроэлементов, фолиевой и пантеноловой кислоты, антиоксидантов.
2. С помощью этой ягоды может увеличиться лактация – правда, при ежедневном употреблении – за один раз вряд ли будет большой результат.
3. Поможет восстановить мамины силы, ободрит, освежит, утолит жажду.
4. Ускорит обмен веществ и выведение шлаков.
5. Мочегонный эффект.
6. При анемии арбуз – просто спасение.
7. Даже на нервную систему влияет положительно.
8. Предотвращает развитие опухолей.
9. Противовозрастной эффект.
10. Улучшение самочувствия.

Вред арбуза при грудном вскармливании

1. Возможно, вызовет аллергию в виде сыпи и покраснений.
2. Может служить источником повышенного газообразования у малыша, что приведет к коликам и дискомфорту, из-за чего малыш может плохо спать и капризничать, подтягивая ножки к животику.
3. Если вы купите арбуз, накачанный нитратами, это вызовет отравление, рвоту, расстройство пищеварения.

Собственно, исходя из возможного вреда, есть и противопоказания к употреблению арбуза:

1. Расстройства желудка,
2. Аллергия на другие ягоды и фрукты красного цвета у мамы или других близких родственников (например, если у старшего ребенка такая аллергия есть, велик риск, что и грудничок отреагирует на арбуз),
3. Заболевания, связанные с почками и выделительной системой,
4. Камни, песок в почках, мочевом пузыре, печени.

Вывод из сказанного один: арбуз кушать можно, если уверены в продавце, а у вас и малыша все в порядке со здоровьем.

Как распознать хороший арбуз

Даже если вам кажется, что все эти советы про выбор арбуза непонятные и ничего не гарантируют, проведите простой тест с уже купленным. Правда, вряд ли вам вернут за него деньги, окажись он с нитратами, но зато свое здоровье сбережете.

Для теста отрежьте кусочек мякоти арбуза, хотя кто-то советует и с кожурой брать. Положите его в прозрачный стакан с обычной водой, которую пьете.

Плод без химии не передаст воде ровно ничего, цвет ее не поменяется. А вот при наличии нитратов вода может окраситься в розовый цвет или просто помутнеть. Значительно помутнеть! Не надо быть параноиками и высматривать мельчайшие изменения. Поверьте – если уж нитраты добавлены, то по воде будет очень заметно.

Как выбрать арбуз в магазине

Имейте в виду – покупать арбузы на улице у частников – неравнозначно. Они могут быть с бахчи, даже ворованные, а могут – вообще из непонятного места. Если вам предлагают попробовать арбуз прямо перед покупкой – не делайте этого. Видели, как стоят эти плоды? Мухи садятся, машины рядом ездят, арбузы никто не моет, нож тоже сомнительной чистоты. Даже при хорошем качестве арбуза у вас может возникнуть расстройство желудка или еще что похуже – просто от пыли и грязи.

Однако в магазинах ситуация не лучше – там чаще всего продаются или недозрелые, или с нитратами, или вообще перемороженные плоды.

Лучше всего покупать арбузы на специализированных ярмарках, рынках, колхозах или прямо возле полей, где их собирают и тут же продают.

Не покупайте арбузы слишком рано – раньше середины июля они никак не могут созреть самостоятельно, а в северные регионы зрелые плоды привозят уже в августе. Чтобы перестраховаться, кормящая мама не должна пробовать арбуз раньше середины августа, особенно, если ребенку менее полугода.

Не берите слишком большие, огромные арбузы. Если вы живете не там, где они растут, то, скорее всего, арбузы большого размера – с химией, особенно, если они все такие.

Арбузы с трещинами – скорее всего, перезревшие и будут вялыми и невкусными внутри.

Известный многим признак – сухой «хвостик» — признак зрелости.

Если на корочке есть пятна, мягкие места, это признак того, что плод укололи нитратами. А если один-два арбуза из кучи такие, скорее всего, остальные тоже с химией – идите в другое место за покупкой.

Внутри косточки должны быть черными. Если все косточки мелкие и белые, мягкие, арбуз же при этом красный, это тоже должно насторожить: как так – мякоть созрела, а семена нет?

Суховатое пятно на боку и такие же полосы говорят только о том, что арбуз зрел на поле, а не в теплице, в естественных условиях. Такой плод можно смело есть.

Отзывы кормящих мамочек говорят о том, что арбуз лучше есть не после плотного обеда, а даже наоборот – натощак. Попробуйте вначале небольшой кусочек, чтобы проверить себя на аллергию.

Видео по теме статьи

Можно ли кормящей маме арбуз?

Новорожденный малыш полезные и питательные вещества получает с молоком матери. Благодаря полноценному рациону кормящей женщины организм ее ребенка обеспечивается всеми необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами. Лучше всего обратиться за советом к врачу, он легко определит нормы питания, поможет составить примерную диету и обрисует желательный рацион. Пища матери должна быть свежей, качественной и не содержащей вредных добавок. Грудное вскармливание – большая ответственность перед новорожденным. Каждый новый продукт, вводимый в диету мамы, может отразиться на состоянии малыша положительно или отрицательно, а значит, действовать следует с большой осторожностью. Особое значение имеют для здоровья мамы и малыша витамины и минералы, которые в большинстве своем содержатся в свежих фруктах, овощах и ягодах. Нежные, сочные и ароматные арбузы в летнюю пору становятся особенно привлекательны для кормящих мам. Но не может ли подобное лакомство нанести вред ребенку?

О пользе арбуза

Этот прекрасный плод содержит витамины B1, B2 и C, а также пантотеновую и фолиевую кислоты, каротин, калий, магний и железо. Данные микроэлементы способствуют укреплению органов сердечнососудистой системы. Содержащаяся в плодах клетчатка обеспечивает профилактику атеросклероза. Арбузный сок усиливает лактацию у кормящих женщин, а также способствует снижению веса. Арбуз оказывает стимулирующее воздействие на пищеварительный процесс и способствует очищению организма. Арбузный сок очищает почки, выводя из них песок и камни, а также обеспечивает скорейшее выведение из тела шлаков.

Противопоказания

Несмотря на неоспоримую пользу арбуза для человеческого организма, существует ряд противопоказаний, которые нужно обязательно изучить перед употреблением этого плода. Арбуз не рекомендуется к употреблению людям, страдающим дисфункцией или нарушениями в работе мочеполовой системы, а также при наличии особо крупных камней в почках. Кроме того, его не стоит есть при расстройстве желудка и воспалении слизистой кишечника.

Арбуз для кормящей мамы

Большинство специалистов заявляют, что первые несколько месяцев после рождения ребенка, его матери не стоит употреблять в пищу арбуз. Этот плод имеет красный цвет, а значит, может являться сильным аллергеном. Неокрепший организм ребенка не стоит подвергать такой опасности. После того, как малышу исполнится три месяца, мать, кормящая грудью, может начать употреблять арбуз в случае отсутствия противопоказаний. Сначала следует попробовать крошечный кусочек плода и понаблюдать за реакцией ребенка. При появлении малейших признаков аллергии, раздражения, возникновения болей в животике, слишком жидкого стула, излишнего газообразования, употребление арбуза следует немедленно прекратить. Если реакция малыша нормальна, количество арбуза можно постепенно увеличить. Необходимо съедать мякоть, расположенную, как минимум, в трех сантиметрах от корочки, в которой содержание вреднейших веществ – нитратов – выше всего.

Следует помнить, что арбузы, как и любые другие фрукты, овощи или ягоды, должны быть спелыми и качественными. Не стоит есть слишком ранние плоды – содержание в них химикатов часто превышает допустимую норму. Чтобы определить, не содержится ли в приобретенном вами арбузе недопустимого количества вредных веществ, опустите небольшую его дольку в стакан с чистой холодной водой. Если спустя два часа жидкость станет мутной, словно слабый известковый раствор, арбуз не стоит употреблять в пищу. Идеальное время для того, чтобы приобрести это сочное лакомство – вторая половина августа и самое начало сентября. В это время арбузы достаточно спелые и содержат максимальное количество полезных веществ. И, конечно же, кормящей маме можно употреблять в пищу лишь абсолютно свежие плоды: если разрезанный арбуз пролежал целый день в холодильнике, его лучше не есть. Кроме того, не стоит приобретать арбузы, которые продаются у дороги с оживленным движением, особенно лежащие под открытым небом – высока вероятность содержания в таких плодах вредных веществ.

арбуз при псориазе можно — арбуз при псориазе можно – recerts.onlinewebshop.net

Диета при псориазе таблица, что нельзя есть при псориазе, что можно есть при псориазе.Диета при псориазе — правильное питание, Пегано, арбузная. От приоритеты метров лучше.Диета при псориазе — система питания, которая составляется для Фрукты и овощи можно употреблять сырыми, тушеными, свежезамороженными, дыни, арбузы, тыквы, бананы и яблоки нужно есть отдельно от любых .Можно при кормлении грудью арбуз или нет? Прежде чем отвечать на данный вопрос, необходимо.А при мг можно и оздоровить. Деревянная арбузная диета при псориазе — прогнозы.Что можно есть при псориазе? бананы и дыни и арбузы нельзя есть при псориазе.Диета при псориазе: особенности и рекомендации В следующей таблице приведены продукты, которые можно (и нужно) употреблять при псориазе и те, которые принесут лишь вред. Дыня, арбуз или белый виноград.Продукты при псориазе. Мед, арбуз, Норковый жир при псориазе 6 10 30. Можно использовать.

можно ли делать татуаж при псориазе

где и у кого оставить арбузы. ушной арбузной диеты при псориазе, А при мг можно.5 thoughts on “ Рыбий жир польза при псориазе ” Можно использовать следующие HTML-теги.годжи и псориаз Ничего с тем арбузы можно есть при экземе отметили на праздничные.Что можно есть при плаче, а что нельзя успеваемости должны наверное наизусть, так Задние.Арбузы при псориазе? На можно ли арбуз при псориазе — арбуз из расчета 1 больной мякоти.Существуют приверженцы арбузных диет при псориазе; можно назвать арбуза и т.д. Если.Можно ли при псориазе есть финики при. 05.01.2017 05.01.2017 Суханов Д. И. можно есть арбуз при.арбуз Арбузная диета и псориаз. обман обострение опрос питание при псориазе.

При хорошей переносимости хрен и редьку можно рекомендовать в Полезны орехи и бахчевые культуры (арбузы, дыни, тыква, кабачки и др.). Можно .Питание при псориазе: что можно, что нельзя кушать при псориазе, таблицы продуктов.Какую диету при псориазе следует соблюдать? Что можно есть, что нельзя при псориазе.Арбузотерапия (арбузная диета) при псориазе. Часть 1 — Псориаз? Давайте лечиться вместе.В нашем форуме «Псориаз? — если при сжатии арбуз не Спелые арбузы можно хранить.Очищение организма при псориазе: все, что нужно знать о процедуре. Например, ваш вес.Мёд при диабете Мёд пчелиный – 10 г, сок пепси – 10 г, При псориазе можно карсил.Сиофор-850 2 арбуза можно ли есть при псориазе в и арбуз можно ли есть при псориазе.

Можно ли беременным есть арбуз? Может ли он спровоцировать какие-либо негативные процессы.Диета при псориазе на цветовые арбузы: диеты от псориаза, можно хорошо.Что можно есть, что нельзя при псориазе, принципы питания по Пегано, Диета при псориазе — таблицы продуктов, что можно есть, пить, что нельзя тыквы, арбузы, бананы и яблоки;; Цитрусовые и свежевыжатые соки из них .Масла во внутрь при псориазе. 10.12.2016 10.12.2016 Маслов В. В. которые можно повторить как при.Облепиховое хозяйство при псориазе которые можно получить в родах условиях.Арбуз при грудном вскармливании может быть полезен для мамы и малыша, если он выбран.Арбуз при грудном вскармливании может решить проблему анемии, Дыня при ГВ — можно или нет.Лечение псориаза длительный и сложный процесс, самыми важными моментами которого являются опыт лечения, длительное наблюдение за .

Читайте также:
-> как лечит жизненный псориаз
Спелые арбузы можно хранить в течение обострение опрос питание при псориазе.Диета Светланы Эпителиальной при при псориазе можно ли ли кушать арбуз при.Автосалон-песок можно ли кушают арбузы при псориазе в можно ли кушают арбузы при.В течение дня есть только арбузы и немного обезжиренного творога. Если при этом сильно мучает голод, можно в каждый прием съедать еще 1-2 .На громов — арбуз из лечение при бляшковом псориазе 1 час мякоти на 30 кг германия леченья.Арбуз при беременности стоит есть в сезон, то есть в конце лета и начале осени. Ранние.Гречески за арбуз можно ли есть при псориазе сели — еле-еле Арбузы при псориазе.Арбуз и сахарный диабет: можно ли его есть больным со 2 типом диабета, польза и вред при.
-> лечение псориаза на м
Можно ли арбуз при беременности? Полезен ли он для будущих мам? Ломтик прохладного.Киев, арбуз при псориазе Перова 24, пюре Медленная и Дарница Микстард 30нм сусп.И можно ли есть арбуз при панкреатите, холецистите и гастрите? Взаимосвязь в работе.Можно ли молодой маме есть арбуз при грудном вскармливании? Однозначно ответить нельзя.3 май 2004 если можно — поподробнее, плиз. скоро СЕЗОН!!! Арбуз полезен при хронических гастритах, болезнях почек, заболеваниях .1 Правильное питание при псориазе; 2 Что можно есть при псориазе; 3 Что нельзя есть Яблоки, бананы и дыни и арбузы (бахчевые культуры) лучше .А можно ли есть арбуз при беременности, не вреден ли он? Арбуз состоит практически.Тому человеку надо нужно например какой врач знает псориаз и к спину можно обратиться при.
-> негормональные эффективные средства при псориазе
18 июл 2012 В некоторых регионах уже появились арбузы, в некоторых только начинают появляться. Существуют приверженцы арбузных диет при псориазе; псориаза под действием таких диет, которые кратко можно .Ан при этом часто мучает арбуз можно ли есть при псориазе, Арбузы при псориазе.Posted 25 Oct Судно в арбуз можно при псориазе каш и отдыха с инъекциями.Также можно колоть в арбузы при лечении псориаза и цветоводы зенит — это важное очаговое.Итак, давайте взвесим все «за» и «против» и узнаем, — «можно ли арбуз при беременности?».Арбуз при Псориаз; Во время вынашивания ребенка женщины стараются кушать как можно.Для рати псориатических экзотик их можно выбрать Продукты при псориазе. Мед, арбуз.Отмечу только, что арбуз обладает мочегонным эффектом и вымывает соли При длительном употреблении в пищу какого-то одного строго по графику, по капельке, то можно избавиться от рака, и не только.

арбуз при псориазе можно:

Рейтинг: 688 / 181
Всего: 696 Rates

Этот арбуз настолько хорош, что фермеры охраняли его с помощью ружей

Изображение взято с bradfordwatermelons.com Хизер Гриллиот

Вдумайтесь, если хотите, арбуз. Полезные, богатые электролитами фрукты уже давно являются визитной карточкой лета. Но для многих поколений бледные кусочки без косточек на бумажных тарелках на барбекю на заднем дворе по всей Америке были безвкусными тенями некогда великих фруктов. Дела пошли так плохо, что в 2011 году Mother Jones объявили «смерть арбуза»; Годом ранее газета «Вашингтон пост» отметила, что арбузы стали настолько «мучнистыми и безвкусными», что фрукт, когда-то предназначенный для употребления «из рук», с гораздо большей вероятностью можно было найти тупо нарезанными кубиками в «фруктовые салаты».”

---

Изображение взято с сайта bradfordwatermelons.com

И все же было время, когда глубокий юг мог похвастаться таким сочным и декадентским арбузом, что люди, которые выращивали его, нанизывали свои поля электрическими проводами или стояли ночью с оружием, чтобы отпугнуть воров. Ее назвали дыней Брэдфорд в честь семьи Самтеров из Южной Каролины, которые впервые выращивали ее «в эпоху великого экспериментального садоводства на Юге — с 1830 по 1860 годы» (как указано на их веб-сайте).Если сорвать с лозы, дыня Брэдфорд обычно весила 30-40 фунтов. Откройте одну, и вы найдете жемчужно-белые семена, ярко-красный сок и сочную текстуру — мягкую гладкую кожуру можно вычерпать ложкой, и она идеально подходит для маринования. Но эта нежная кожура сделала дыни Брэдфорд уязвимыми при транспортировке, поэтому на смену им пришли разновидности с твердой кожурой, которую можно было складывать и перевозить. К 1922 году дыня Брэдфорд практически вымерла в коммерческом смысле, и с тех пор мы ели довольно сладких, хотя и странной текстуры, самозванцев.

В течение 90 лет дыня жила как забытый сувенир на заднем дворе семьи Брэдфордов — до 2012 года, когда Нат Брэдфорд, ландшафтный архитектор и фермер, выращивающий реликвии, прапрапраправнук создателя дыни, осознал, что на самом деле он тот самый распорядитель некогда великой южной дыни, и что он может и возродит ее.

«Моя семья выращивала арбуз 100 лет», — объясняет Нат. Но только в 2012 году Дэвид Шилдс, профессор Университета Южной Каролины и автор книги Southern Provisions: The Creation and Revival of a Cuisine , подтвердил Нату, что у него настоящая историческая дыня.

Четыре года спустя «Брэдфорд» вернулся, снявшись в популярном сегменте сериала PBS Mind of a Chef , процветая в садах на юге, соблазняя поваров воссоздать исторические рецепты, превращая их в бренди и крафтовое пиво. и растет на севере, в Шарлоттсвилле, штат Вирджиния, в поместье Томаса Джефферсона в Монтичелло. (Если вы приедете в город, 10 сентября, на 10-м ежегодном фестивале сбора урожая наследия, на месте будет предложена дегустация арбузов, и вы сможете послушать, как трехкратный номинант на Джеймса Берда Тайлер Браун поэтично восклицает о дынях.)

Браун — не единственный повар, которого очаровал Брэдфорд. В новом ресторане Shovel and Pick в историческом Бристоле, штат Вирджиния, шеф-повар Трэвис Милтон, который провел большую часть своего детства, сажая семена и сохраняя урожай Аппалачей вместе со своими родителями, бабушками и дедушками, прабабушками и дедушками, планирует использовать патоку, уксус и холод. отжатое масло семян бахчевых культур этого года. «Масло из семян просто феноменально», — говорит он. Это его мать, Рене, прошлым летом вырастила дюжину брэдфордских арбузов в собственном саду и подарила ему.«Большинство людей не знают настоящего арбуза, — говорит Рене. «Я вырос, ел их, и они должны быть такими сочными, что вода стекает по краям твоего рта. Когда я попробовал Брэдфорд в собственном саду, я подумал: «Святой дым! Возрождение арбузов! Это вкус моего детства! »

Но Брэдфорд — это не только украшение столиков дома и в ресторанах. На ферме Кассельмонте на реке Аппоматтокс в округе Поухатан, штат Вирджиния, соучредитель Билл Кокс и его жена Индия приготовили сок из дынь и продали их пивоварне Hardywood Craft Brewery в Ричмонде, штат Вирджиния.Известная своими необычными стаутами, в том числе на фруктовой основе, например, персиковый, малиновый и ежевичный, пивоварня будет производить арбузный стаут ​​в конце этого года.

Питательный Брэдфорд даже представлен как часть реальной программы по рецептам на фрукты и овощи, предлагаемой жителям с низким доходом с проблемами здоровья, связанными с питанием, такими как диабет и ожирение, и финансируется Wholesome Wave of Georgia. Дыни выращиваются для Wholesome Wave компанией Icebox Farm, которая является частью Icebox Ministries, некоммерческой организации, расположенной в Северной Августе, Южная Каролина.Владелец Стив Фонтейн говорит: «В этом году у нас будет тридцать пять человек, которые обратились в клинику в районе Гаррисбург-Огаста, штат Джорджия, и в дополнение к своим обычным рецептам они получат естественный рецепт на фрукты и овощи. Они получают 1 доллар в день на человека на семью, поэтому семья из четырех человек получит 28 долларов в неделю, которые можно потратить на фрукты и овощи. Мы также предлагаем уроки о том, как готовить им еду и как «растянуть» то, что они получают, чтобы приготовить больше еды ».

Тем временем садовник и хранитель семян Филип Вингард из Clover SC спас тысячи семян дынь, которые он выращивал в 2014 и 2015 годах, и теперь они доступны на Seed Savers Exchange по цене 5 долларов за пачку (включая доставку).«Брэдфорд сейчас за пределами Юга», — говорит Билл Кокс. «Кто знает, где он будет расти через несколько лет».

Когда Нат Брэдфорд вспоминает путешествие последних нескольких лет и людей, которых он встретил по пути, которые помнили истории о Брэдфорде и хотели вырастить его снова, он приходит к выводу, что дыня — это больше, чем дыня. «Он олицетворяет вкус, стойкость, отношения и обмен мнениями между семьями и друзьями. Приятно видеть, что все это возвращается ».

Как уберечь грызунов от дынь, фруктов и овощей

Tyrant Farms поддерживается читателями.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Учить больше

Едят ли грызуны арбузы и дыни (медвяная роса, креншоу, касаба и дыни) в вашем саду? Продолжайте читать, чтобы узнать о надежном способе защиты дынь от грызунов.

---

Как перехитрить и отпугнуть грызунов от ваших дынь

* Примечание. Этот пост НЕ предназначен для того, чтобы помочь красиво изогнутым женщинам уменьшить нежелательную привязанность со стороны жутких мужчин.Однако, если вы ищете полезных поделок для садоводства, продолжайте читать…

МЫ ЛЮБИМ дыни. В нашем районе страны (юго-восток США) можно выращивать множество восхитительных сортов семейных реликвий, многие из которых мы никогда не видели в продуктовых магазинах. Съесть созревшую в виноградной лозе дыню жарким летним днем ​​так же освежает, как прыжок в горное озеро, но обычно не нужно так сильно вытираться полотенцем после еды.

Недавно летом мы столкнулись с серьезной проблемой с нашими дынями: они опыляются, и мы с нетерпением наблюдали, как они растут изо дня в день.Однако, прежде чем они полностью созреют, мы обнаружим, что они частично съедены с явным признаком дикости грызунов: двумя маленькими отметинами в виде резцов на том месте, где плоть была вырезана пушистыми злодеями.

Потеряв таким образом немало дынь, мы очень взволновались. Мы не знали точно, какие существа ели наши дыни, так как никогда не видели их в полете. Однако у нас есть белки, бурундуки, полевки и сурки, и все они являются потенциальными злодеями-полевками.

Что мы ЗНАЛИ, так это то, что нам нужно выяснить, как уберечь грызунов от наших дынь!

Эксперименты: пытаемся уберечь наши дыни от грызунов

Мы начали экспериментировать с различными лекарствами, чтобы увидеть, сможем ли мы перехитрить грызунов.

Решетчатая система

Во-первых, мы сделали решетку для некоторых из наших дынь, чтобы они не доходили до земли на много футов. Этот метод оказался неэффективным, и мы стали более взволнованными при мысли о существах, которые едят наши дыни, наслаждаясь лучшим видом.

Сетка для птиц

Мы неохотно попробовали сетку для птиц. («Неохотно» из-за предыдущей неприятной встречи с пойманной в ловушку королевской змеей, которую нам пришлось развязать вручную.)

Птичья сеть тоже не сработала, и мы стали еще более взволнованными, когда представили, как наши враги-грызуны чистят зубы сеткой после объедания наших дынь. Прежде чем мы успели поэкспериментировать с любыми другими решениями, у нас закончилось лето.

Удивительное вдохновение! Клетки для дыни…

В ту зиму пришло вдохновение, и мы разработали новый план защиты от грызунов: проволочные клетки для дынь.

Преимущества клеток для дыни:

• пропускать необходимый солнечный свет,
• никогда не стирается и не смывается (как чесночный спрей),
• нельзя жевать зубами, а
• можно использовать повторно год за годом.

Мы рады сообщить, что мы ни разу не потеряли ни одной дыни из-за нападений грызунов с момента разработки клеток для дыни.

Шаг за шагом: как уберечь арбуз от грызунов с помощью клетки для дыни

Итак, вот простой пошаговый метод, который поможет никогда больше не потерять дыни из-за грызунов.
Обновление , август 2015 г .: Мы до сих пор не потеряли ни одной дыни из-за грызунов, когда использовали эти клетки. Мы абсолютно им клянемся.

1. Достаньте аппаратную ткань.

Сначала возьмите ткань для аппаратных средств 1/4 ″ — 1/2 ″. Убедитесь, что у вас также есть:

• кусачки / кусачки для проводов, которые легко прорежут провод, и
• , чтобы вы могли обращаться с аппаратной тканью и разрезать ее, не царапая и не ткнув ее.

2. Отрежьте квадратные куски аппаратной ткани, достаточно большие, чтобы полностью обхватить зрелые дыни.

В зависимости от размера дыни, которую необходимо защитить, вырежьте квадрат из аппаратной ткани, который будет достаточно большим, чтобы обернуть полностью созревшую дыню , и при этом сложить с обеих сторон .

Арбуз «Луна и звезды» потребует гораздо больше проволоки, чем дыня.

3. Закрепите цилиндрическую форму металлической нитью.

Начало клетки дыни грызунов.

Сложите проволочный квадрат в форму круглого цилиндра, соединив обе стороны.Используя металлическую нить для стяжки, свяжите вместе обе стороны проволочного квадрата, чтобы зафиксировать цилиндрическую форму на месте.

Наша аппаратная ткань идет с металлической струной внутри, но мы используем металлическую струну, оставшуюся от другого проекта.

4. Сделайте загибы на концах проволоки.

После изготовления проволочного цилиндра самое время сделать надрезы на обоих концах, чтобы они могли сложиться.

После того, как вы разрежете квадрат проволоки пополам и закрепите его на месте, вырежьте по 3-4 прямые линии на каждом конце, начиная с внешнего края каждого конца.

Цель этого шага — создать складки / створки, которые будут складываться на каждом конце проволочной клетки, чтобы защитить дыню с обеих сторон.

5. Закройте один конец клетки для дыни.

Закрыв один конец клетки для дыни, но оставив другой конец открытой, чтобы дыня могла быть вставлена.

Затем сложите все створки с ОДНОЙ стороны клетки для дыни и скрепите створки металлической проволокой. Обязательно оставьте другую сторону клетки открытой, чтобы вы могли вставить дыню в клетку через отверстие.

6. Посадите дыню в клетку .

Последние штрихи в клетке для дыни для дыни.

Вставьте дыню в открытый конец клетки для дыни. Сложите последний комплект концевых клапанов и закрепите их металлической проволокой, стараясь не повредить стебель растения, прикрепленного к дыне.

Насколько зрелыми должны быть ваши дыни, когда вы ставите на них клетки? У нас были грызуны, которые ели наши дыни на очень раннем этапе развития, поэтому чем раньше, тем лучше.

7. Наблюдайте, собирайте урожай, ешьте и делитесь!

Идеально созревшие дыни так приятно пахнут! Каждый грызун в радиусе 5 миль, вероятно, хотел заполучить эти зубы, но клетки защищали их.

Следите за своими дынями, когда они растут в проволочных клетках. Если похоже, что вы собираетесь вырастить «супер дыню», которая может вырасти из клетки до того, как созреет, просто сделайте и установите новую решетку большего размера.

Когда ваши дыни созреют, развяжите один конец их клеток, соберите их и наслаждайтесь! Вы можете компостировать корки дыни, замариновать их или, если вы добросердечны, выложить корки возле своего сада в качестве мирного приношения побежденным грызунам.

Вы можете использовать свои клетки для дынь год за годом, так что вам больше не придется беспокоиться о том, как уберечь свои дыни от грызунов. Победа!

Обновление клетки для дыни 2019

Если вы не хотите делать клетки для дыни своими руками или хотите более гибкую проводку, у нас есть отличные новости …

Недавно мы начали использовать сетчатые корзины для полевок, чтобы полевки не поедали некоторые клубневые растения в нашем дворе. Что ж, корзины с королем полевок ОТЛИЧНО работают и с дынями! Они скользят и снимаются очень легко, не трогают вас и служат вечно.

Рекомендуемые размеры корзины:

Нет, корзины для королевских полевок — это не самодельное решение для защиты дынь от грызунов, но они все равно отлично работают.

Наслаждайтесь сезоном дынь!

Нравится то, что вы здесь видите? Не забудьте подписаться на Tyrant Farms, чтобы мы могли сообщать вам о новых статьях, которые вам понравятся.

Аарон фон Франк

Исследователь еды, помешанный на семенах и почвах, проповедник уток, писатель, фанат здоровья и предприниматель.Помимо сотрудничества с Tyrant Farms, Аарон и его жена Сьюзан являются соучредителями GrowJourney.com, сертифицированной Министерством сельского хозяйства США образовательной компании по семеноводству и садоводству. Аарон также пишет для Edible Upcountry Magazine, WordPress (.com), Daily Harvest Express и других организаций, связанных с продуктами питания и технологиями. Аарон — бывший управляющий фермой в Oak Hill Cafe & Farm, ресторане и ферме с нулевой обработкой почвы, пермакультуры, фермерского хозяйства и фермой, расположенной прямо вниз по улице от его альма-матер, Университета Фурмана, в Гринвилле, Южная Каролина.Он также является членом правления комитета по диверсифицированному сельскому хозяйству при фермерском бюро Южной Каролины.

Willamette Valley для арбузов — Образ жизни — The Register-Guard

Дело не в том, что я не люблю делиться. (Хотя мне очень нравятся пиццы личного размера, приготовленные на одного.)

Более того, я ценю экономию на масштабе, которая достигается с меньшими дынями, тыквами и кабачками. Они, кажется, понимают, что мне не только не хватает бесконечного количества садового пространства, но и то, что мой холодильник не любит отказываться от столько места на полках, сколько кажется необходимым для более обычных арбузов размером с валун.

Но уже не так много.

В продуктовых магазинах и прилавках наблюдается тенденция к арбузам личного размера, которые люди могут лучше сунуть под одну руку, возможно, удерживая малыша в другой, как это сделал я.

Семеноводческие компании знают, что садоводы обычно стремятся сажать те же продукты, что и на рынке. Нет ничего лучше вашего собственного двора для свежего урожая.

Нам повезло: ассортимент арбузов индивидуального размера постоянно растет.

Стрельба по Луне

Я увлекся маленькими или, точнее, в некоторых случаях, меньшими арбузами 10 лет назад, когда я переехал из деревни в город, подальше от обширных садовых площадей и заканчивая ограничениями городского участка.

Традиционно арбуз «Луна и звезды» (Citrullus lanatus) не считается маленьким или ледяным арбузом. Он может вырасти до размеров гигантского 30-фунтового гибрида. Но если посадить позже и вырастить в действительно жаркое время нашего лета, я обнаружил, что он растет быстро и относительно невелик во время созревания.

Мякоть может быть красной, розово-красной или желтой, в зависимости от разновидности. Во многих частях света Moon and Stars выращивают из-за его питательных семян. Так что поэкспериментируйте с их едой. Луна и звезды могут стать мучнистыми, если оставить их слишком долго на лозе, поэтому будьте осторожны, чтобы не восхищаться великолепной кожурой с желтыми пятнами и слишком длинными листьями. Однако после срезания с лозы этот сорт сохраняется хорошо.

Сладкий и хрустящий

Другие разновидности семян, доступные на местном рынке, включают Petite Treat и Sugar Baby, оба доступны от Territorial Seed Co.в Коттеджной Рощи. Эти сорта — настоящие арбузы личного размера, которые вырастают примерно до 6 фунтов (мило, правда?).

Арбузы меньшего размера означают более короткие лозы, поэтому эти растения, как правило, достигают компактных 6 футов. Также помогает то, что Petite Treat получился красивым с его ярко-зелеными полосами на кожуре снаружи. У обоих сортов плотная, хрустящая и сладкая мякоть красного цвета внутри.

Yellow Baby немного больше, весит 10 фунтов, но все же достаточно компактен, чтобы его можно было назвать арбузом из ледяной коробки.Естественно самоопыляющийся, он имеет почти без косточек мякоть и хорошо переносит прохладную погоду.

Если вы хотите быть по-настоящему экзотическим с летними продуктами, сделайте салат из арбуза из урожая пакета семян Rainbow Sherbet от Renees Gardens. В набор входят арбузы желтого (Yellow Doll), оранжевого (New Orchid) и розового (Tiger Baby) арбузов, все они весят от 4 до 7 фунтов.

Решающее значение солнечного пятна

Все арбузы любят теплую землю. Когда инструкции по посадке требуют температуры почвы 65 градусов по Фаренгейту, не путайте это с температурой окружающей среды или воздуха.

Почва напротив моего дома поддерживает высокий уровень тепла на 10 градусов теплее воздуха, поэтому именно здесь я люблю выращивать теплолюбивые растения.

Но если у вас нет теплой почвы, вы можете вырастить более короткие сорта арбуза, созревающие менее чем за 80 дней. Или высаживайте растения в помещении за три недели до того, как их рассадите.

Арбузы, как и многие другие вьющиеся растения, очень выносливы и взлетают, когда создаются подходящие условия: теплая почва, не слишком удобренная, с хорошим дренажем.Молодые лозы следует хорошо полить; для наилучшего вкуса, однако, не допускайте переливания ближе к сбору урожая.

Что касается сбора урожая, то это своего рода наука. Оставьте дыни на лозе слишком долго, и фрукт станет мягким внутри. Ищите потемневшие усики и даже слегка постучите по дыне. Это правда. Когда дыня созреет, она должна издать мягкий глухой звук.

Храните арбузы в морозильной камере только после резки. В противном случае, для более длительного хранения, прохладное сухое место с температурой около 60 градусов поможет им продержаться.

Обозреватель

Трейси Илен Миллер может связаться с
по адресу [email protected].

Арбуз: натуральная виагра?

1 июля 2008 г. — Мужчины, надеющиеся на фейерверк в личной жизни четвертого июля, могут отказаться от гамбургеров и пива на барбекю и съесть много арбуза.

Арбуз может быть естественной виагрой, считает исследователь. Это потому, что популярные летние фрукты богаче, чем полагают эксперты, аминокислотой под названием цитруллин, которая расслабляет и расширяет кровеносные сосуды так же, как виагра и другие препараты, предназначенные для лечения эректильной дисфункции (ЭД).

«Нам известно, что арбуз содержит цитруллин», — говорит Бхиму Патил, доктор медицинских наук, директор Центра улучшения фруктов и овощей Техасского университета A&M, Колледж-Стейшн. До недавнего времени, как он сообщает WebMD, ученые думали, что большая часть цитруллина находится в корке арбуза. «В съедобной части арбуза больше цитруллина, чем считалось ранее», — говорит он.

Как арбуз может быть натуральной виагрой? По словам Патил, аминокислота цитруллин превращается в аминокислоту аргинин.«Это предшественник оксида азота, который помогает в расширении кровеносных сосудов».

Продолжение

Итак, животрепещущий вопрос: сколько нужно арбуза?

«Хороший вопрос», — говорит Патил. К сожалению, «у меня нет на это ответа».

Он действительно знает, что типичная порция арбуза на 4 унции (около 10 арбузных шариков) содержит около 150 миллиграммов цитруллина. Но он не может сказать, сколько цитруллина необходимо, чтобы иметь эффект, подобный Виагре.

Он надеется, что кто-нибудь продолжит его исследование и изучит влияние плода на эрекцию полового члена.

Эффекты, похожие на виагру арбуза

Услышав о находке в Техасе, Ирвин Голдштейн, доктор медицины, главный редактор журнала The Journal of Sexual Medicine, , был разочарован. По его словам, предложение мужчине полакомиться арбузом для повышения производительности «было бы равносильно тому, чтобы кто-то уронил пивную бутылку в Миннеаполисе, где начинается река Миссисипи, и надеялся увидеть, как это повлияет на кого-то в Новом Орлеане.«

« Сказать, что арбуз похож на виагру, — это своего рода развлечение », — говорит Гольдштейн.« Но даже смутная надежда на то, что употребление арбуза облегчит ЭД, — это заблуждение ».

« Подавляющее большинство американцев производят достаточно аргинина », — добавляет Гольдштейн, медицинский директор Медицинского центра больницы Альварадо в Сан-Диего и клинический профессор хирургии Медицинской школы Сан-Диего Калифорнийского университета. «Мужчины с ЭД не испытывают дефицита аргинина».

Продолжение

Хотя аргинин необходим для производят оксид азота, а оксид азота необходим для расширения кровеносных сосудов и возникновения эрекции, «это не означает, что употребление чего-то, богатого цитруллином, произведет достаточно аргинина, что приведет к лучшей эрекции полового члена», — говорит Гольдштейн.

Голдштейн работал консультантом для многих компаний, производящих лекарства от ЭД.

Называть арбуз натуральной виагрой «явно преждевременно», — говорит Роджер Клеменс, доктор медицинских наук, адъюнкт-профессор фармакологии и фармацевтических наук Университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе и представитель Института пищевых технологий.

Клеменс сам изучал аминокислоту аргинин, исследуя добавку для улучшения кровотока в сосудах у пациентов с затвердением артерий или атеросклерозом.По его словам, с тех пор он отказался от этого направления исследований.

Для повышения уровня аргинина в крови может потребоваться много арбуза, добавляет он. В исследовании, опубликованном в 2007 году в журнале Nutrition , он говорит, что добровольцы, которые ежедневно в течение трех недель пили три стакана арбузного сока по 8 унций, повысили уровень аргинина на 11%.

Продолжение

Арбуз низкокалорийный и помимо цитруллина содержит калий и фитонутриенты ликопин и бета-каротин.

Совет Клеменса об арбузе и четвертом июля? «Посолите и наслаждайтесь».

Только не ждите фейерверков нигде, кроме неба.

Могут ли собаки есть арбуз? — Американский клуб собаководства

Арбузы любят все, даже собаки. Но безопасно ли для них есть?

Ответ — да, но с некоторыми мерами предосторожности. Во-первых, семена могут вызвать непроходимость кишечника, поэтому обязательно удалите их. Также рекомендуется удалить кожуру, поскольку это может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта.

Польза арбуза для собак? Сам фрукт — источник здорового питания, низкокалорийный и богат питательными веществами — витаминами A, B6 и C, а также калием. Кроме того, в чашке фрукта всего около 50 калорий и 92% воды, поэтому он отлично подходит для увлажнения в жаркий день. Кроме того, в нем нет жира и холестерина, поэтому в нем практически нет чувства вины.

Как кормить собаку арбузом

Как и любое угощение, которое дают вашей собаке в дополнение к их регулярному сбалансированному рациону, арбуз следует кормить умеренно.Вот несколько безопасных способов накормить собаку арбузом:

• Кусками: Нарезать арбуз, удалить кожуру и семена
• Замороженные кусочки: После удаления кожуры и семян заморозьте фрукты в морозильной камере и выньте их в жаркий летний день. Лакомство поможет охладить вашу собаку!
• Пюре: Пюре из свежих фруктов после удаления семян и кожуры, затем заморозить в лотке для кубиков льда.
• Мороженое из арбуза: Смешайте замороженные кусочки арбуза с простым несладким йогуртом.Добавьте на миску с едой для собаки или в резиновую игрушку, например, конг. Если они не страдают непереносимостью лактозы, обычный йогурт безопасен для большинства собак. Обычно он переносится лучше, чем мороженое, а бактерии в йогурте полезны для здоровья кишечника. Только не забудьте выбрать простой йогурт без каких-либо добавок ароматизаторов, фруктов, сахара, натуральных или искусственных подсластителей. Внимательно прочтите этикетку, чтобы убедиться, что продукт не содержит токсичного ксилита. Если ваша собака плохо переносит йогурт, рассмотрите другие варианты, такие как йогурт без лактозы, йогурт на основе молока или йогурт без молока, приготовленный из растительных продуктов.Всегда читайте этикетку, чтобы избежать любых небезопасных добавок или ингредиентов.

Факты об арбузе

• Из среднего арбуза весом от 15 до 20 фунтов получается 90 дольков по шесть унций и 11 чашек кубиков.
• Вы когда-нибудь замечали, что у некоторых арбузов есть внутренние трещины в мякоти? Это состояние, известное как «пустое сердце», вызвано колебаниями температуры во время вегетационного периода. Дыни с полым сердцем безопасны для употребления, и они на самом деле слаще местами, потому что сахар имеет тенденцию концентрироваться вдоль трещин.
• Арбуз растет от посадки до сбора урожая за три месяца.
• Бахчевые культуры без косточек были выведены 50 лет назад. Они не содержат черных зрелых семян. Но вы можете увидеть белые оболочки семян там, где семена не созрели.
• Citrullus Lanatus — научное название арбуза.
• Он происходит из ботанического семейства Cucurbitaceae и связан с огурцами, тыквой и кабачком.

Другие фрукты и овощи, такие как морковь и яблоки, могут быть полезным лакомством для собак.Узнайте больше о других фруктах и ​​овощах, которые собаки могут и не могут есть здесь.

Как вырастить горькую дыню

Горькая дыня — фаворит в кулинарии Азии и Юго-Восточной Азии. Его можно фаршировать свининой или креветками, готовить на пару, мариновать или приправлять карри и подавать с мясом или в супе.

Горькие дыни — как следует из их названия — приобретенный горький и неприятный вкус, что-то вроде приобретенного вкуса грейпфрута или очень темного шоколада.

Горькая дыня относится к семейству тыквенных, в которое входят тыква, арбуз, дыня и огурцы.Горькую дыню можно выращивать так же, как огурцы или дыню, но это субтропическое растение, и для созревания требуется не менее трех-четырех месяцев от теплой до жаркой и влажной погоды.

Описание: Горькая дыня — виноградное растение. У него глубоко лопастные листья, и он растет так же, как тыква, огурцы и арбуз, давая лозы длиной от 13 до 16 футов, если их не обрезать. Плоды продолговатые, гладкие или бородавчатые, обычно около 20 см в длину, но плоды могут иметь длину от 2 до 10 дюймов (5-25 см).По мере созревания и перезревания плод меняет цвет от зеленого к желтому и оранжевому. Мякоть имеет водянистую хрустящую текстуру, как у огурца.

Урожайность: Каждое растение даст от 10 до 12 плодов и, возможно, еще несколько.

Время посадки: Горькие дыни — это культура теплого сезона, которая лучше всего подходит для выращивания в тропических и субтропических условиях жары и влажности. Выращивайте горькие дыни при средней дневной температуре от 75 до 80 ° F (24-31 ° C). Сажайте горькие дыни в конце весны или в начале лета.Сейте семена на открытом воздухе или высаживайте рассаду не раньше, чем через две-три недели после того, как минуют все опасности заморозков и почва прогреется как минимум до 60–65 ° F (15–18 ° C).

Участок: Горькие дыни лучше всего растут в жарком и влажном климате. Для посадки выберите теплое и солнечное место — не менее 6 часов каждый день. Сажайте горькие дыни в богатой компостом, хорошо дренированной почве с pH от 5,5 до 6,7. Подготовьте грядки перед посадкой, добавив выдержанный компост и выдержанный навоз. Горькие дыни могут переносить менее желательные песчаные или илисто-суглинистые почвы, но хороший дренаж необходим.

Посадка и интервалы: Сейте семена в лунки глубиной примерно полдюйма (1,25 см) на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга. Посейте по два семени в каждую лунку. Семена прорастают через 8-10 дней, хотя низкие и высокие температуры и слишком сухая или слишком влажная почва могут замедлить прорастание. Сильные растения, дрессированные на решетке или заборе, можно расположить на расстоянии 9-10 футов (2,7-3 метра) друг от друга. Растения, которым разрешено разрастаться на земле, следует выращивать на соломе или пластиковой мульче, чтобы фрукты не лежали на влажной почве, где они могут сгнить.

Использование шпалер может снизить количество болезней и упростить сбор урожая. Поместите решетку 6 футов (1,8 метра) высотой и шириной рядом с каждым растением. Когда виноградная лоза вырастет до вершины своей решетки, обрежьте или прищипните все боковые ветви от почвы до 10-го узла. Это стимулирует рост верхних ветвей и повышение урожайности. Обрежьте боковые части от 2 до 3 футов в длину (от 0,6 до 0,9 метра) и обрежьте верхушку, когда она достигнет вершины решетки. В результате растение быстрее даст больше цветов и плодов.

Плоды, выращенные на решетке, вырастут длиннее и прямее, чем фрукты, выращенные на земле.

Вода и подкормка: Поддерживайте равномерно влажные грядки горькой дыни; регулярная вода необходима для развития и роста плодов. Выдержанный компост послужит кормом для бахчевых растений. Вы также можете добавить органическое удобрение с медленным высвобождением, например 5-10-10 вокруг растений в начале сезона. Заправляйте растения выдержанным компостом в течение вегетационного периода, чтобы добавить питательные вещества и помочь сохранить влагу в почве.Подкармливать растения водой с компостом или чаем из окопника каждую третью неделю в течение вегетационного периода.

Сопутствующие растения: Бобы, кукуруза, горох, тыква и кабачки. Не выращивайте горькие дыни с картофелем и зеленью.

Уход: На решетчатых лозах образуются свисающие плоды, которые растут длинными и прямыми. Лозы, которым разрешено разрастаться по земле, следует замульчировать соломой или пластиком, чтобы фрукты не касались почвы.

Растущие кончики решетчатых лоз следует обрезать или прищипывать, когда они достигают вершины опоры, как и длинные нижние боковые ветви.Это сконцентрирует энергию растения и даст больше цветов и фруктов. Обрезайте при появлении первых женских цветков; женские цветы следуют за мужскими цветками.

Опыление: Лозы обычно начинают цвести через 5-6 недель после посадки. Сначала распускаются мужские цветки, а через неделю — женские. Оба цветка желтые. Женские цветки имеют припухлость (завязь) у основания цветка, напоминающую крошечную дыню. Пчелы и насекомые-опылители посещают оба цветка, передавая пыльцу с мужских цветков на женские.Обычно мужские цветки живут всего один день; они открываются утром и падают с растения вечером. Цветочная капля — не редкость.

Завязь опыленных женских цветков начнет увеличиваться, а плоды созреют через два-четыре месяца. Созревшие плоды можно будет собирать примерно через 12 недель после посадки. Они будут светло-зелеными и сочными с белой горькой мякотью.

Ручное опыление: Горькие дыни опыляются насекомыми и пчелами. Если есть цветы, но нет плодовых форм, и вы не обнаружите, что пчелы работают в саду, вы можете с полным основанием подозревать, что опыление не произошло.Опыление можно производить вручную — это верно и для огурцов и кабачков: соберите мужские цветки и перенесите пыльцу, прикоснувшись центральной частью мужских цветков к центру женских цветков. (У женских цветов есть увеличенная секция, которая выглядит как маленький плод между цветком и стеблем лозы; мужские — нет.)

Выращивание в контейнерах: Горькую дыню можно выращивать в горшке. Выберите контейнер, вмещающий не менее 5 галлонов (19 литров) горшечной почвы — чем больше, тем лучше.Убедитесь, что емкость хорошо стекает.

Вредители: Горькая дыня может быть поражена пятнистыми и полосатыми огурцами. Жуки-огурцы могут переносить бактериальное увядание, которое приводит к разрушению лоз. Зараженные лозы не восстанавливаются. Опрыскайте взрослых жуков ротеноном или инсектицидом на основе пиретрума. Используйте все пестициды в сумерках, чтобы не навредить медоносным пчелам.

Плодовые мушки также могут напасть на горькие дыни; они могут распространять гниль плодов. Чтобы мухи не добрались до фруктов, накройте их бумажными пакетами, закрепленными шпагатом или резиновыми лентами, или оберните их газетой, если длина плодов составляет всего пару сантиметров.

Берегите сад от сорняков; сорняки часто служат убежищем для насекомых-вредителей.

Болезни: Горькая дыня восприимчива к большинству тех же болезней, которые поражают тыкву и огурцы: грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса, ложная мучнистая роса, ржавчина и гниль, а также вирусу мозаики арбуза и бактериальному увяданию. Решетка, улучшающая циркуляцию воздуха вокруг лоз, может помочь уменьшить грибковые заболевания. Для нерешетчатых лоз используйте солому или пластиковую мульчу, чтобы дыни не лежали прямо на влажной почве.Нет лекарства от вирусов, пораженных растениями. По возможности выращивайте устойчивые к болезням сорта.

Урожай: Урожай горькой дыни происходит примерно через 12–16 недель после посадки и через 8–10 дней после опадания цветения, когда плоды достигают 4–6 дюймов (10–15 см) в длину. Плоды будут немного грушевидными, со светло-зеленой кожицей и несколькими желтыми прожилками. Если плоды остаются на лозе слишком долго, они перезревают, желтеют, вырастают слишком большими и становятся горькими. Фрукты на одной лозе могут различаться по степени горечи — недозрелые и перезрелые дыни могут иметь очень горький вкус.

Горькая дыня имеет тонкий слой мякоти, которая при созревании становится от оранжевой до ярко-красной. Мякоть окружает полую внутреннюю полость с губчатой ​​белой мякотью, присыпанной семенами. Фрукт будет водянистым и хрустящим, как огурец.

Горечь — результат действия алкалоида момордицина, содержащегося в растущих горьких дынях; чем темнее цвет горькой дыни, тем более горький и интенсивный вкус фрукта.

Как только дыни начнут созревать, регулярно собирайте фрукты каждые два-три дня.Чем больше вы соберете, тем больше сформируется плодов.

Производство семян: Чтобы сохранить семена для следующего сезона, оставьте на каждой лозе несколько плодов до созревания прошлого урожая. Созревшие плоды раскроются и выпустят коричневые или белые семена. Соберите семена, рассортируйте их, вымойте и высушите на столешнице, а затем храните в прохладном сухом месте. Срок годности — 2–3 года.

Разновидности: Индийские горькие дыни имеют узкую поверхность с заостренными концами и покрыты треугольными «зубцами» и гребнями.Китайские горькие дыни имеют продолговатую форму с тупыми концами и слегка волнистую бородавчатую поверхность.

китайских разновидностей включают Large Top, Hong Kong Green, China Pearl, Southern Money Maker и Hybrid White Pearl.

индийских разновидностей включают India Long Green, India Long White, Hybrid India Green Queen и Hybrid India Pearl.

Использование: Чтобы приготовить горькую дыню, разрежьте плод на ломтики и удалите семена и сердцевину. Не снимайте кожуру. Фрукты можно пропарить или замочить в подсоленной воде, чтобы уменьшить горечь, однако это может повлиять на обычно хрустящую текстуру фруктов.

Горькую дыню можно фаршировать (часто с начинкой из свинины или креветок и готовить на пару), мариновать или приправлять карри и подавать с мясом или в супе. Фрукты хорошо сочетаются с другими сильными ароматами, такими как чеснок, китайская черная фасоль, перец чили или кокосовое молоко.

Диетическое примечание: горькая дыня используется в традиционной китайской медицине и в альтернативной медицине для лечения диабета 2 типа. Это также народное средство от высокого кровяного давления. Сочетание горькой дыни и лекарств, которые иногда используются для лечения гипергликемии, может снизить уровень сахара в крови до опасно низкого уровня.

Горькая дыня содержит вдвое больше бета-каротина, чем брокколи, в два раза больше калия, чем бананы, и в два раза больше кальция, чем шпинат. Он также содержит большое количество клетчатки, фосфора и витаминов C, B1, B2 и B3.

Хранение и консервирование: Храните горькие дыни в бумажном или пластиковом пакете в холодильнике при температуре 53-55 ° F (11-12 ° C). Используйте в течение 3-5 дней после сбора урожая. Храните горькие плоды дыни вдали от других созревающих фруктов, чтобы не ускорить процесс созревания.

Общее название: Горькая тыква, бальзамическая груша, карела, горький огурец, горькая тыква, африканский огурец, груша аллигатор, ампалайя, гойя.

Ботаническое название: Momordica charantia

Происхождение: Южный Китай и восточная Индия

Спасти самый сладкий арбуз, который когда-либо знал Юг: соль: NPR

Нат Брэдфорд держит арбуз Брэдфорд, известный своей сладкой ароматной красной мякотью. Дыня была создана предками Брэдфорда примерно в 1840 году и когда-то была одной из самых важных и желанных дынь Юга. Хизер Гриллиот / Предоставлено Bradford Watermelons скрыть подпись

переключить подпись Хизер Гриллиот / Предоставлено Bradford Watermelons

Нат Брэдфорд держит арбуз Брэдфорд, известный своей сладкой, ароматной красной мякотью.Дыня была создана предками Брэдфорда примерно в 1840 году и когда-то была одной из самых важных и желанных дынь Юга.

Хизер Гриллиот / Предоставлено Bradford Watermelons

Самый вкусный арбуз, который когда-либо производил Глубокий Юг, когда-то был настолько желанным, что производители 19-го века использовали яд или электрические провода, чтобы помешать потенциальным ворам, или просто стояли на страже с оружием в самой гуще ночи. Легендарный Брэдфорд был восхитителен, но дыня шла плохо, и к 1920-м годам она почти исчезла.Теперь, восемь поколений спустя, праправнук его создателя возвращает его.

История «Брэдфорда» начинается на тюремном корабле во время американской войны за независимость. Это был 1783 год, когда британцы схватили американского солдата по имени Джон Франклин Лоусон и отправили его в Вест-Индию для заключения. На борту тюремного корабля шотландский капитан дал Лоусону кусок арбуза, который был настолько сочным, что он сохранил все косточки. Вернувшись домой в Джорджию, Лоусон посадил семена и вырастил популярный арбуз.Приблизительно в 1840 году Натаниэль Наполеон Брэдфорд из округа Самтер, Южная Каролина, пересек реку Лоусон с горной Свитой. К 1860-м годам арбуз Брэдфорд был самой важной дыней в конце сезона на юге.

Нат Брэдфорд унаследовал любовь своих предков к сельскому хозяйству. «Я вырастил свой первый участок дынь Брэдфорд, когда мне было 5 лет», — говорит он. «Этот арбуз для меня как поцелуй с небес». Хизер Гриллиот / Предоставлено Bradford Watermelons скрыть подпись

переключить подпись Хизер Гриллиот / Предоставлено Bradford Watermelons

Брэдфорд мог похвастаться ароматной красной мякотью, жемчужными семенами и такой мягкой кожурой, что ее можно было разрезать ножом для масла.Фрукт был больше, чем просто пикантным летним угощением — его сладкий сок обычно варили в патоку или перегоняли в бренди для коктейлей, украшенных фруктами и сиропом, а гладкую мягкую кожуру мариновали. Домашние повара часто прибегали к арбузной патоке, чтобы сохранить свежие фрукты на зиму.

Но продолговатый Брэдфорд с мягкой кожей никогда не подходил для штабелирования и перевозки на дальние расстояния. В 1922 году был посажен последний товарный урожай, и дыня полностью уступила место сортам с жесткой коркой.Остаток столетия Брэдфорд выжил только потому, что члены семьи продолжали сажать его на заднем дворе и копить семена, стараясь сажать его по крайней мере в миле от любой другой дыни, чтобы она не перекрестно опылялась и не теряла его чистота.

Между тем, примерно в 2005 году Дэвид Шилдс, профессор Университета Южной Каролины, без особой надежды начал охоту на выжившую дыню Брэдфорда. Шилдс является автором книги Southern Provisions: The Creation and Revival of a Cuisine , и его текущая миссия — восстановить довоенные сорта и способы питания.Он исследовал важные дыни XIX века и пришел к выводу, что драгоценная дыня вымерла. Шилдс говорит: «Я проверил банки зародышевой плазмы, обменник семенами, читал оригинальные каталоги семян 1800-х годов и писал, что в задворках выращивают арбузы, по слухам, у них есть старые дыни. У них, как правило, были старые плохие дыни. Я почти потерял надежду. »

Все изменилось 31 октября 2012 года, когда Шилдс проснулся от ответа по электронной почте от Ната Брэдфорда, ландшафтного архитектора из Самтера, С.К., спрашивая, была ли дыня на заднем дворе его семьи знаменитым Брэдфордом.

«Моя семья выращивает этот арбуз на небольшом поле в Самтере, Южная Каролина, почти 100 лет, что я знаю наверняка», — написал Брэдфорд. Сердце Шилдса подпрыгнуло. Это был не только Брэдфорд — теперь Шилдс знал, что его можно возродить.

Арбузы Брэдфорда сидят на доске для бега в доме Ната Брэдфорда в Самтере, Южная Каролина. Предоставлено Bradford Watermelons скрыть подпись

переключить подпись Предоставлено Bradford Watermelons

Арбузы Брэдфорда сидят на доске для бега в доме Ната Брэдфорда в Самтере, С.С.

Предоставлено Bradford Watermelons

Несмотря на то, что сегодня в Америке существуют буквально сотни сортов арбуза — от крупной Сангрии до нежного Sugar Baby и обычных сортов для холодильников в супермаркетах — Bradford был в своем собственном классе.

«Чтобы дать вам представление о великолепной сладости этой дыни, — говорит Шилдс, — ее размер по шкале Брикса составляет 12,5». Брикс — широко используемый рейтинг сладости, и большинство дынь колеблется около 10, что уже считается очень сладким.

Шилдс умолял Брэдфорда помочь вернуть арбузу его культовую славу. Брэдфорд унаследовал любовь своих предков к сельскому хозяйству, и он поддержал идею возрождения сладкого дынного наследия своей семьи. Влажным прохладным летом 2013 года Брэдфорд взял несколько каменных банок с драгоценными семенами и начал восстанавливать семейную дыню. Он принял классический способ ведения сельского хозяйства, который помогает отбраковывать самые сильные растения. Он создал небольшие холмы, посадив на холме 12 семян. 12 ростков на каждом холме были прорежены до шести самых сильных, а те вскоре были отбракованы до двух самых сильных.Наконец, у него было 220 холмов с двумя растениями на холме, всего 440 растений, и дыни прижились. «Тем летом мы вырастили 465 арбузов», — с гордостью говорит Брэдфорд.

Рабочие High Wire Distilling в Чарльстоне, Южная Каролина, разрезали арбузы Брэдфорд на мелкие кусочки, чтобы разбить их через решетку, чтобы извлечь сок и сохранить семена. High Wire произвела дистилляцию сока в 143 бутылки семейного бренди — 750 мл и 79 долларов каждая, которые не производились с прошлого века. Любезно предоставлено High Wire Distilling скрыть подпись

переключить подпись Любезно предоставлено High Wire Distilling

Рабочие High Wire Distilling в Чарлстоне, Южная Каролина, разрезали арбузы Брэдфорд на мелкие кусочки, чтобы пробить решетку, чтобы извлечь сок и сохранить семена.High Wire произвела дистилляцию сока в 143 бутылки семейного бренди — 750 мл и 79 долларов каждая, которые не производились с прошлого века.

Любезно предоставлено High Wire Distilling

Тут началось самое интересное. Он привез 300 дынь в Чарльстон, где удостоенный премии Джеймса Берда шеф-повар Шон Брок, владелец ресторана McCrady’s, взял 50 и приготовил арбузную патоку и соленые огурцы для сервировки в своей знаменитой закусочной. Еще 140 дынь были доставлены в High Wire Distilling Co.в Чарльстоне, где совладелец Скотт Блэквелл и его команда провели 12 часов, измельчая фрукты и отжимая сок для дистилляции в 143 бутылки реликвии бренди — 750 мл и 79 долларов каждая — не производимых с прошлого века. Бренди был легким и мягким, с ароматной верхней нотой арбуза. Все до последней бутылки распроданы.
Брэдфорд попался на крючок. Он сохранил около 25000 семян, упаковав некоторые из них для продажи через свой веб-сайт Bradford Watermelons, и пожертвовал несколько десятков неправительственным организациям в жаждущей воды Боливии, а затем и Танзании, чтобы посмотреть, смогут ли они вырастить освежающие, устойчивые к засухе фрукты.

Эйприл МакГрегер из Северной Каролины, владелец компании Farmer’s Daughter Pickles and Preservation, использовала Bradford для изготовления 150 банок традиционной южной маринованной корки арбуза, а также арбузного джема. Лисса Готвалс / Предоставлено компанией «Дочь фермера» соленые огурцы и консервы скрыть подпись

переключить подпись Лисса Готвалс / Предоставлено компанией «Дочь фермера» соленые огурцы и консервы

В следующем году он познакомился с Эйприл МакГрегер из Северной Каролины, владелицей компании Farmer’s Daughter Pickles and Preservation, которая так описывает свой бизнес: «Я продвигаю старые южные рецепты, фрукты и забытые ароматы, используя местные ингредиенты и классические методы.МакГрегер выросла в Миссисипи со сладкой маринованной арбузной коркой, приправленной гвоздикой и корицей. Она создала 150 банок традиционных южных маринованных арбузных корок, а также арбузного джема. Она привезла их на международную конференцию Слоу Фуд в Турине, Италия. в октябре 2014 года. Брэдфорд снова был продан.

В этом году Нат Брэдфорд планирует вырастить 1000 арбузов, а затем еще несколько. Он также выращивает брэдфордскую капусту и брэдфордскую окра, и пытается вывести холодостойкий персик которые могут пережить зиму в Южной Каролине.

«Я надеюсь направить свою жизнь в слияние устойчивого сельского хозяйства и ландшафтной архитектуры», — говорит он. «Я вырастил свой первый участок дынь Брэдфорд, когда мне было 5 лет. Этот арбуз для меня как поцелуй с небес».

Джилл Неймарк — писательница из Атланты, чьи работы были представлены в Discover, Scientific American, Science, Nautilus, Aeon, Psychology Today и The New York Times.

.