Может ли быть аллергия на бананы у грудничка: Все что необходимо знать об аллергии на бананы

Содержание

Все что необходимо знать об аллергии на бананы

Бананы – это популярный фрукт, который доступен сегодня в каждом уголке мира. Его добавляют в смузи, закуски, коктейли, каши, он отлично подходит для завтраков и перекусов. Принято считать бананы одними из гипоаллергенных продуктов, и он часто вводится в виде прикорма детям до года, как один из первых фруктов. Тем не менее, аллергия на бананы встречается не так часто.

Аллергия на бананы у детей

У ребенка редко развивается аллергическая реакция на бананы. Будьте внимательны к ребенку, если у вас есть пищевая аллергия в семье. Хотя бананы не входят в 8 самых распространенных пищевых аллергенов, но необходимо помнить, что пищевая аллергия является наиболее распространенной причиной анафилаксии у детей.

Дети с аллергией на орехи могут реагировать на прием пищи или прикосновение к сырым бананам. Маленькие дети часто перерастают пищевую аллергию. Необходимо обсудить все вопросы пищевой аллергии с врачом-аллергологом, а также знать, как отличить пищевую аллергию от пищевой непереносимости.

Как связана аллергия на латекс и бананы

Аллергия на бананы часто может быть связана с аллергией на латекс. Этот синдром известен как латекс-пищевой синдром или латекс-фрукты. Это связано с тем, что белки каучукового дерева, из которого производят латекс, имеют схожу структуру с белками банана и других фруктов и овощей.

Мало кто рождается с аллергией на латекс, но есть группы людей, которые более склонны к ее развитию. Это:

  • дети с расщелиной позвоночника или другими врожденными дефектами, которые требуют многократных операций с использованием медицинского оборудования, содержащего латекс
  • медицинские работники и люди, которые работают в сфере косметологии или там, где латексные перчатки или другие предметы из латекса используются на регулярной основе
  • люди, которые работают в латексной промышленности
  • люди с аллергией на пыльцу трав

Наиболее частые признаки аллергии на латекс включают зуд, покраснение и местный отек. Люди могут также реагировать на вдыхание порошка, используемый в латексных перчатках, даже без прямого контакта.

Факторы риска и перекрестная аллергия на бананы

Банановые и каучуковые деревья имеют сходные белки, вызывающие аллергию, поэтому люди с аллергией на латекс также могут реагировать на бананы. Они могут также реагировать на другие продукты, содержащие аналогичные белки, вызывающие аллергию. Это называется перекрестной аллергией.

Если вы заметили признаки аллергии на латекс, удалите бананы из корзины с фруктами. То же самое касается авокадо, киви и каштанов. Эти продукты могут вызвать реакции у людей с аллергией на бананы.

Люди, страдающие аллергией на пыльцу, часто могут также реагировать на определенные продукты, обычно сырые овощи или фрукты. Обычно такая реакция развивается у детей старшего возраста, подростков и взрослых. И гораздо реже у детей и малышей.

Какими симптомами проявляется аллергия на бананы?

Симптомы аллергии могут появиться через несколько минут после употребления фрукта. У некоторых людей также есть реакции от кожного контакта с бананами, включая кожуру. Симптомы такой аллергии включают в себя:

  • зуд или отек губ, языка и горла
  • крапивница
  • отек, зуд или покраснение глаз
  • насморк или чихание
  • одышка и хрипы
  • боль в животе, рвота или диарея

В некоторых серьезных случаях люди, которые имеют аллергию на банан, могут испытывать анафилактический шок, который может быть опасным для жизни.

Симптомы анафилаксии являются серьезными и требуют оказания неотложной помощи. Они включают:

  • крапивницу и зуд
  • отек языка
  • нарушение дыхания и одышка
  • отек горла и хриплый голос
  • падение артериального давления (анафилактический шок)
  • боль в животе
  • головокружение или обморок
Как лечить аллергию на бананы?

В большинстве случаев рекомендуется избегать употребления этих фруктов или при случайном контакте или употреблении использовать антигистаминные препараты.

У некоторых людей может развиться анафилаксия после употребления бананов. В таком случае рекомендовано иметь всегда с собой эпинефриновую ручку (EpiPen).

Каких продуктов следует избегать, если у вас или вашего ребенка аллергия на бананы?
  • Избегайте всего, что связано с бананами, включая ароматизированные продукты, такие как продукты питания, лекарства или бальзам для губ.
  • Всегда проверяйте ингредиенты смузи и сырых полезных десертов, потому что в этих блюдах обычно используются бананы.
  • Избегайте других перекрестно-реактивных продуктов, включая авокадо, каштаны, киви, яблоки, морковь, сельдерей, папайю, картофель, помидоры и дыни.
  • Если вы чувствительны к бананам и латексу, избегайте контакта с латексом: предметы на основе, в том числе воздушные шары, фитнес-оборудование, перчатки, презервативы.
  • Избегайте определенных игрушек и пустышек, которые также могут содержать латекс.

Термическая обработка бананов может дезактивировать вызывающий аллергию белок, что может сделать приготовленные фруктымбезопасными для употребления. Тем не менее, вы должны обсудить, безопасно ли есть бананы, с вашим доктором. Если у вас сильная аллергия, лучше не употреблять бананы вовсе.

При подозрении на аллергию к бананам проконсультируйтесь с врачом-аллергологом для того, чтобы составить подробный профиль аллергии, чтобы знать, чего следует избегать, а затем запаситесь множеством безопасных, вкусных альтернатив.

опасная и несамостоятельная Аллергены банана

Хотя в Украине бананы пока не растут, благодаря вкусу и питательным качествам они не менее популярны, чем яблоки или сливы. Более того, банан является одним из первых продуктов, которые можно вводить в рацион младенца. Но будьте внимательны: существует аллергия на банан, к тому же проявляться она может мгновенно. 

Причиной аллергии могут стать не только бананы, которые мы потребляем в свежем или сушеном виде. Опасны также те, что содержатся в соках, сиропах, фруктовых коктейлях, йогуртах, мороженом, кулинарных и алкогольных изделиях. 

Вызвать аллергическую реакцию могут и те фрукты, что используются в отдельных лекарствах и косметических изделиях, таких, например, как бальзам для губ.

Симптомы аллергии 

Первые признаки аллергии на банан могут появиться в считаные минуты после употребления свежего фрукта или содержащих его продуктов. У некоторых людей реакция может возникнуть в результате контакта кожи с бананом и/или его кожурой. 

К проявлениям аллергической реакции на банан относятся:

Сейчас описаны 6 банановых аллергенов. Они принадлежат к разным группам белков и поэтому имеют различные свойства. И чувствительность к каждому из них может проявляться неодинаково.

Главный аллерген банана – профилин Mus a 1

Основным аллергеном бананов, которые мы привыкли видеть на полках супермаркетов, является белок Mus a 1, относящийся к группе профилинов. Чувствительность к нему означает, что пациент имеет вероятную сенсибилизацию также к пыльце злаков, полыни, березы, маслины. А еще к апельсинам, арбузам и дыням.

Профилины легко разлагаются при нагревании и пищеварении. Поэтому симптомы чувствительности к ним чаще всего проявляются как синдром оральной аллергии.

Латексно-банановая аллергия

Следующие три аллергена: Mus a 2, Mus a 5 и недавно открытый Mus a 6. Они обусловливают у сенсибилизированных к ним людей аллергию на латекс и латексные изделия. Ведь родственники этих белков содержатся и в соке гевеи – растения, из которого получают натуральный каучук.

 По некоторым данным, чувствительность к перечисленным трем белкам развивается у 45 % пациентов с аллергией на латекс. 

Кроме банановой, у людей с аллергией на латекс может развиться и аллергия на киви, каштаны, манго и авокадо, а также на некоторые орехи. 

В частности, аллергическая реакция у ребенка, сенсибилизированного к орехам, может возникнуть после употребления сырых бананов или прикосновения к ним. Правда, такая реакция редко бывает сильной.

Симптомы латексно-банановой аллергии более тяжелые, чем проявления пыльцево-банановой. К первым относятся генерализованная крапивница, боли в животе, рвота, иногда — анафилаксия. 

Белок Mus a 3: причина аллергии на банан и косточковые

Значимый банановый аллерген, который не разлагается при нагревании и пищеварении, – белок Mus a 3. Он относится к группе белков-переносчиков липидов. Именно чувствительность к Mus a 3 зачастую обусловливает у пациентов риск возникновения анафилактических реакций.

Родственники протеина Mus a 3 находятся также в косточковых и других плодах семейства розовых (яблоке, персике, абрикосе, вишне, сливе, груше, красной малине, клубнике). Кроме того, в шелковице, киви, цитрусовых и винограде.

В косточковых и киви содержатся и тауматин-подобные белки. Они родственны еще одному банановому аллергену – Mus a 4.

Количество этого белка повышается в спелых плодах. Он является стабильным и также может вызывать серьезные симптомы, включая сыпь и проблемы с пищеварением.

Для симптомов достаточно совсем немного банана

Аллергенность бананов может повышаться под влиянием химических продуктов, использующихся для созревания фруктов.

Сегодня еще нет информации о наименьшем количестве банана, способном вызвать аллергическую реакцию. Но известно, что один пациент отреагировал через 5 минут после употребления 1,3 г фрукта. 

В любом случае данные, полученные в результате анализа клинических случаев, свидетельствуют: высокочувствительным пациентам достаточно очень маленького кусочка банана, чтобы возникла реакция. 

Так, СМИ сообщали о случае, когда школьная учительница, страдавшая аллергией на бананы, чуть не погибла от анафилактического шока. Она прикоснулась к дверной ручке, которую подростки в шутку намазали фруктом. 

Как диагностируется аллергия

Если после употребления банана или контакта с ним у вас возникла реакция, это может свидетельствовать об аллергии на данный фрукт. Вам нужно обратиться к врачу-аллергологу. Чтобы подтвердить или опровергнуть диагноз, он может провести кожные пробы: стандартизированный прик-тест или пробу с использованием свежего банана.

Но в случае с аллергией на бананы более информативным может стать молекулярный анализ крови на аллергены. В частности, ALEX, который покажет, на какие именно белки фрукта вы реагируете.

Профилактика аллергических реакций 

Люди, у которых вероятна банановая аллергия, должны полностью избегать употребления свежих фруктов. И любых продуктов, содержащих бананы, пока не будет поставлен окончательный диагноз. 

Когда истинная IgE-зависимая аллергия на банан будет подтверждена, пациент должен соблюдать пожизненную безбанановую диету. 

Лечение аллергии на банан

Проявления легкой аллергической реакции на банан помогут снять антигистаминные препараты. Если заболевание имеет тяжелую форму и есть риск возникновения анафилаксии, врач может посоветовать вам всегда иметь при себе дозатор адреналина.

Как избегать аллергенов 

Если у вас диагностирована аллергия на бананы, стоит придерживаться таких советов: 

  • Избегайте любых продуктов, косметических средств или лекарств, содержащих бананы. 
  • Всегда проверяйте ингредиенты коктейлей и сырых десертов – в таких блюдах часто используют бананы.
  • Будьте осторожны с другими продуктами, при употреблении которых может возникнуть перекрестная аллергическая реакция: авокадо, каштанов, киви, яблок, моркови, сельдерея, папайи, картофеля, помидоров и дыни.
  • Если вы сенсибилизированы к бананам и латексу, старайтесь не контактировать с предметами на основе каучука, включая воздушные шары, фитнес-оборудование, перчатки, презервативы и др.
  • Избегайте игрушек и сосок-пустышек, которые также могут содержать латекс.

Аллергия на бананы у грудничка, ребенка, взрослого

Аллергия на бананы относится к редким видам непереносимости, но она может быть как у грудничков, так и у взрослых людей.

Экзотические фрукты — это вкусный способ напитать свой организм витаминами и энергией, но иногда от их употребления приходится отказаться.

Самая частая причина этого – аллергическая реакция на фрукты, особенно часто она отмечается на цитрусовые плоды.

Может ли быть аллергия на банан

Аллергическая реакция на бананы возникает в связи с реагированием иммунной системы на белки фрукта как на чужеродные вещества.

Организм начинает вырабатывать в большом количестве гистамин и другие медиаторы воспаления, они, в свою очередь, и приводят к развитию цепочки всех проявлений заболевания.

Если у человека имеется истинная аллергическая непереносимость желтых сладких плодов, то обычно симптомы патологии появляются независимо от того, сколько было скушано продукта за один раз.

Бананы относятся к категории фруктов со средней степенью аллергенности, и это значит, что к их употреблению нужно подходить осторожно.

Особенно это касается маленьких детей – бананы рекомендуется вводить в небольшом количестве в рацион питания только ближе к году ребенка.

Симптомы, напоминающие аллергическую реакцию при употреблении бананов, могут возникнуть и совершенно по другим причинам.

К их группе относят:

  • Реакцию на серотонин. Банан является фруктом, содержащим большое количество серотонина. Переизбыток этого вещества часто приводит и к появлению высыпаний на коже. Серотонин содержат и такие продукты, как орехи, хурма, ананасы. Поэтому эти растительные продукты есть вместе с бананами и друг с другом не рекомендуется.
  • Влияние химических веществ. Любые экзотические фрукты, перевозимые на дальние расстояния, обрабатывают химикатами для продления срока их годности. Бананы не являются исключением, и поэтому химические компоненты могут со шкурки плода попасть на мякоть, что и вызывает реакцию непереносимости.
  • Дисфункцию органов пищеварения. Хронические заболевания печени, желудка, поджелудочной железы у взрослых людей нередко становятся основной причиной появления аллергии на разные виды продуктов. Поэтому, если бананы прекрасно переносились и не вызывали ухудшения самочувствия, необходимо заняться не только противоаллергическим лечением, но и улучшить функционирование внутренних органов.

Аллергия на бананы у детей

Точно выяснить, чем вызвана аллергия можно только после всесторонней диагностики, она включает в себя и определение вида аллергена.

Аллергия на бананы симптомы

Аллергия на бананы проявляется обычными для непереносимости продуктов питания симптомами.

Большинство людей после употребления фрукта испытывают следующие изменения в своем здоровье:

  • Появляется зуд ротовой полости, обычно затронуто твердое небо, но иногда дискомфорт распространяется и на губы и горло.
  • Нарушения функционирования органов пищеварения. Проявляется это коликами в животе, избыточным газообразованием, разжиженным стулом, тошнотой.
  • Респираторные нарушения – многократное чихание, образование большого количества слизи, слезотечение.
  • Высыпания на коже. Прыщики, мелкоточечная сыпь, участки покраснения могут распространяться как по всему телу, так и локализоваться на ограниченном участке тела, так, например, возле рта, на животе. Отмечается и кожный зуд, имеющий разную степень выраженности.

В тяжелых случаях у человека, съевшего банан, может быть отек Квинке. О его развитии говорят такие признаки, как нарастающая отечность губ, языка, век, затрудненное дыхание.

Отек Квинке у ребенка

Отсутствие лечения приводит к возникновению удушья, которое необходимо купировать медикаментами незамедлительно.

При непереносимости бананов не исключается и вероятность анафилактического шока, заподозрить его можно по головокружению, сумеречному сознанию, головной боли, обмороку.

При таких симптомах также нельзя откладывать лекарственную терапию.

Аллергия на банан у грудничка

Мякоть бананов для маленьких детей является прекрасным лакомством. Родители не боятся давать грудничкам этот фрукт, так как им трудно подавиться.

Но опасность может подстерегать с другой стороны – и это аллергическая реакция.

Симптомы заболевания могут появиться и у детей первых месяцев жизни, находящихся на грудном вскармливании. Аллергия на бананы при этом объясняется тем, что этот фрукт входит в рацион кормящей мамы.

Употребление банана у детей до года часто вызывает изменения на кожном покрове.

Обычно это проявляется покраснением щечек, их сухостью, у некоторых малышей становится красным подбородок и появляются розовые покраснения и прыщики вокруг рта.

Аллергия у грудничка на банан

Сыпь разной формы может локализоваться и на других участках тела.

Аллергия от бананов у малышей приводит и к зуду, маленький ребенок реагирует на него беспокойством, плачем, плохим сном.

Аллергия на банан у ребенка

У детей после года аллергическая реакция на мякоть бананов проявляется:

  • Тошнотой, коликами и спазмами в животе, поносом.
  • Кожными высыпаниями с зудом, они могут со временем переходить в экзему.
  • Длительным, непрекращающимся под влиянием медикаментов насморком.

Респираторные нарушения часто у детей наблюдаются и при вдыхании запаха фрукта.

Ребенок начинает чихать, нарушается его дыхание, возможно появление красных пятен.

Аллергия на бананы у ребенка

Часто родители отмечают, что не всегда при употреблении банана возникает аллергическая реакция.

И это, скорее всего, связано с обработкой кожуры плода химическими веществами или с выращиванием этих фруктов при помощи пестицидов.

Аллергия на бананы у взрослых

Любителей бананов много и среди взрослых людей, но не все из них могут позволить съесть себе это полезное лакомство.

Чаще всего непереносимость желтого фрукта у людей старшего возраста возникает при нарушениях работы печени, поджелудочной железы.

Зашлакованность организма, нарушения процессов обмена, патологическое изменение функций органов приводят к тому, что безобидные вещества начинают восприниматься организмом как источник угроз здоровью.

И это проявляется аллергиями на те продукты, которые ранее не вызывали никаких отрицательных изменений.

Заподозрить аллергию на бананы взрослый человек может по таким симптомам, как:

  • Першение, зуд и жжение неба, губ, языка, горла.
  • Кожным высыпаниям. Сыпь может быть мелкоточечной или в виде крапивницы, ее появление сопровождается зудом.
  • Болями в животе, сильным метеоризмом, разжиженным стулом, тошнотой.

аллергия на бананы у взрослых

Отек Квинке проявляется усиливающейся отечностью глаз, носа, губ. На фоне этих изменений возникает затрудненное дыхание и приступ удушья.

Лечение

Лечение начинается с полного исключения контакта с аллергеном. То есть следует не только отказаться от употребления банана, но и вовсе не держать его в доме.

Если реакция на фрукт проявляется выраженной симптоматикой, то врачом подбирается противоаллергическое лечение.

Оно включает не только прием антигистаминных средств, но и использование иммуномодулирующих средств, энтеросорбентов, витаминов.

Такой комплексный подход позволяет вывести из организма все токсичные для него продукты, прерывает выработку медиаторов воспаления, усиливает работу иммунитета и устраняет все симптомы заболевания.

Лечение грудничка

Ребенок первого года жизни нуждается в особом подходе к выбору методов и средств для его лечения.

Антигистаминные и любые другие лекарства назначаются только с одобрения врача, правильно должна быть подобрана и дозировка.

Используются в лечении аллергий у детей до года такие препараты, как Фенистил в каплях и геле, Зиртек.

Зиртек капли

При появлении высыпаний на теле можно малыша купать в отваре череды или ромашки.

Эти растения обладают противовоспалительными и антиаллергическими свойствами.

При покраснении щек и их сухости используют для смазывания крем Бепантен.

Бепантен крем

Для ускорения выведения из пищеварительной системы аллергенов грудничку можно давать энтеросорбенты – Полифепан, уголь активированный, Смекту.

Все лекарства даются строго в возрастной дозировке.

При выраженных симптомах пищевой аллергии необходимо на протяжении всего периода лечения придерживаться гипоаллергенной диеты.

Новые продукты вводятся только после исчезновения всех симптомов и постепенно.

За назначением медикаментозного лечения необходимо всегда обращаться к врачу.

Родители должны помнить, что без специального образования можно перепутать сходные по симптомам заболевания, и тогда противоаллергическое лечение может принести только вред.

Лечение ребенка

Если аллергия на бананы впервые возникла у ребенка дошкольного и школьного возраста, то необходимо исключить болезни, которые могли повлиять на развитие непереносимости.

К их группе относят частые респираторные заболевания, заражение гельминтами.

Если эти недуги будут выявлены, то, помимо приема антигистаминов, необходимо будет получить соответствующий болезни курс терапии.

Ребенку с аллергией необходимо соблюдать диету для детей при аллергии. Работа иммунитета и органов пищеварения улучшается при употреблении только свежих, полезных и натуральных продуктов.

Лечение взрослого

Лечение взрослого с аллергической реакцией на бананы предусматривает комплексное лечение, состоящее из антигистаминов, энтеросорбентов, комплекса витаминов.

Обязательно необходимо заняться лечением обострений хронических заболеваний, если таковые имеются.

Замечено, что подвержены аллергиям люди, испытывающие постоянные стрессы, значит, не помешает и укрепить нервную систему.

Хорошо помогает от аллергических заболеваний очищение организма, взрослые люди вполне могут два-три раза в неделю устраивать разгрузочные дни.

Разгрузочные дни

Помимо основного медикаментозного лечения, можно использовать и рецепты народной медицины.

Сборы трав, продукты пчеловодства, мумие, яичная скорлупа – все это основа для противоаллергических составов, естественно, всегда нужно учитывать переносимость всех используемых средств.

Можно ли бананы при аллергии

В связи со схожестью белковых комплексов в некоторых продуктах питания отмечается перекрестная аллергия на бананы.

Если есть непереносимость папайи, авокадо, киви, каштана, помидоров, то вполне вероятно возникновение и аллергии на бананы.

Также схожесть белковых структур перечисленных продуктов отмечается с искусственным материалом латексом.

Профилактика заболевания

Чтобы не вызвать резкую аллергическую реакцию на бананы у малышей до года, нужно к этому продукту питания приучать постепенно.

Первый раз банан дают попробовать примерно после 9 месяцев жизни крохи и объем фрукта должен быть минимальным.

Второй раз можно дать скушать банан через два-три дня, количество увеличивают понемногу.

Не следует начинать приучать ребенка к новым продуктам в момент респираторных, инфекционных и простудных заболеваний, когда повышена температура или режутся зубки.

Профилактикой возникновения аллергий считается и ополаскивание целого банана под большим количеством проточной воды перед употреблением.

Эта процедура удаляет часть химических веществ и уменьшается вероятность их попадания на мякоть.

Аллергическая реакция не развивается, если бананы подвергнуть термической обработке.

Замечено, что не вызывает никаких симптомов заболевания банановый кекс.

Аллергия на бананы, по сравнению с другими экзотическими фруктами, возникает гораздо реже.

И если после употребления этого плода появились определенные изменения в самочувствии, то нужно обратить на это внимание, но при этом не исключить и вероятность непереносимости других продуктов питания.

может ли быть у детей аллергия и какие симптомы у болезни? Аллерген или нет банан для грудничка?

Банан – пища для России исторически не свойственная. Не росли бананы никогда даже в южных регионах страны. И хоть едят его россияне уже довольно давно и в немалых количествах, вопрос об их аллергенности для взрослых и детей так и остается открытым.

Аллерген или нет?

Все, что мы едим, пьем, вдыхаем, можно разделить на три большие группы: высокой, средней и низкой аллергенности. Это означает, что одни продукты довольно часто становятся причиной неадекватной реакции организма человека, другие – редко, а третьи – почти никогда не вызывают нежелательных иммунных эффектов.

Бананы относятся к продуктам средней аллергенной группы, это означает, что аллергия на них встречается нечасто, но такое вполне может быть.

Аллергия на бананы – это неадекватная иммунная реакция на некие компоненты продукта, обычно на содержащийся в продукте триптофан. Именно это вещество может восприниматься организмом как инородное, а потому потенциально опасное. Иммунитет активирует механизмы защиты, чтобы помочь человеку, защитить его, и на физическом уровне это проявляется определенными симптомами.

Распространенность аллергической реакции на бананы невелика – всего 1,5% аллергиков испытывают такую форму недуга. Развивается аллергия после того, как однажды антиген вызвал реакцию иммунных клеток. Проще говоря, съеденный человеком банан, как и другая пища, в желудке распадается на составляющие, и определенные антигены в составе могут попасть в кровоток. При определенных обстоятельствах иммунные клетки уничтожат антиген, после чего, уже знакомые с угрозой, они формируют целую колонию клеток, задача которых – уничтожать именно такой антиген. Если человек ест банан повторно, то развивается аллергическая реакция.

Поскольку банан является продуктом средней аллергенности, можно смело утверждать, что в его составе содержится не такое большое количество веществ, которые могут быть антигенами. В составе ягоды (а банан – это с биологической точки зрения ягода) преобладает триптофан. Эта аминокислота при пищеварении может бродить, превращаясь в серотонин – гормон радости. Витаминов в составе мало, среди них лидеры – витамины группы В. Поэтому продукт довольно сложно назвать именно полезным, но и вреда от него, на первый взгляд, никакого.

Аллергическая реакция на серотонин или триптофан – скорее редкость, чем правило. Это дает основания полагать, что аллергию вызывает не состав ягоды, а способы ее обработки, которые применяются для сохранения экзотического лакомства. Банан нужно сохранить в товарном виде, довезти и реализовать, и для этого используют некоторые химические вещества. Продукт этот, как уже говорилось, для российских просторов чужероден изначально, и пищеварение россиянина любого возраста не отличается обилием ферментов для эффективного расщепления именно таких продуктов. Точно по такой схеме развиваются аллергические реакции на картофель у жителей Заполярья, а у жителей южных регионов есть историческая склонность к неадекватным реакциям на «северные» ягоды – морошку, бруснику и т. д.

Третья причина, по которой допускается развитие аллергии на банан, – комбинирование ягоды с высокоаллергенными продуктами. Существует у россиян традиция – добавлять банан в шоколадный мусс или торт, подавать его в составе нарезки с апельсином или смешивать с орехами. На эти продукты аллергия бывает куда чаще, и если изначально реакция возникнет на орех, то иммунные клетки «запоминают» и вторую составляющую блюда – банан. А потому в следующий раз не исключена реакция уже на банан, съеденный отдельно.

Симптомы

Проявления аллергической реакции на бананы во многом схожи с классическими аллергическими реакциям. И клиническая картина зависит от возраста любителя экзотических ягод.

У грудничка

Банан педиатры разрешают добавлять в рацион грудных детей с 5-6-месячного возраста. Многие откладывают момент знакомства малыша с продуктом до 8-9 месяцев. И понятно, что после введения прикорма мамы более внимательно вглядываются в кроху – вызывает у него продукт негативную реакцию или нет.

Аллергия у грудничка наиболее часто проявляется кожными высыпаниями различной интенсивности. Если ребенок держал банан в ручках, а реакция возникла на средства для сохранения ягоды в товарном виде, то сыпь и покраснение могут захватывать и руки, и щечки. Не исключены высыпания на груди, спине, попе. На животе и ногах аллергическая сыпь проявляется значительно реже.

Довольно широко распространена абдоминальная реакция, когда малыш реагирует на антиген из банана поносом, рвотой, болями в животе. Отличает такую боль от другой отсутствие точной локализации, боль разливается по всему животу, и сложно определить, где у ребенка болит сильнее. Малыш начинает плакать, хуже спит, может отказываться от еды.

Рвота начинается в короткие сроки после приема аллергенной пищи, она обычно носит разовый характер.

При респираторной реакции, которая на бананы случается реже всего, уже через 15 минут ребенок начинает шмыгать носиком, поскольку развивается отек слизистых носоглотки, ротоглотки. Может развиться отек гортани (отек Квинке), и это очень опасная форма протекания аллергии.

У детей

У детей, вышедших из грудного возраста, очень часто развивается перекрестная аллергия, при которой реакция возникает сначала на антиген из банана, а потом и на другие вещества, которые схожи по своему молекулярному и химическому строению с первичным антигеном. Это означает, что вызвать неадекватные реакции организма могут не только сами бананы, но и схожие по ряду признаков на клеточном уровне глютен пшеницы, киви, дыни, авокадо и даже латекс.

Симптомы «банановой» аллергии у детей наиболее часто носят характер пищевых расстройств с жидким стулом, тошнотой и рвотой. Сыпь по типу крапивницы и эритема (покраснение) появляется несколько реже, чем у малышей. Боль в животе обычно локализована в области желудка или вокруг пупка. Рвота будет зависеть от количества съеденного – чем больше ребенок употребил бананов, тем сильнее будут приступы. Если появляется диарея, то в каловых массах у ребенка с аллергией присутствуют множественные слизистые фрагменты. Сыпь обычно проявляется на локтях, животе, в паху.

Детский иммунитет слабее взрослого, а потому аллергия более вероятна именно в детском возрасте. Также у детей выше вероятность, что реакция будет сопровождаться вегетативными нарушениями – учащением сердцебиения, повышенной потливостью, головной болью и т. д.

У взрослых

Аллергия на бананы у взрослых – явление довольно редкое. Может проявиться сыпью, болью в животе. При этом боль слабая, почти незаметная, локализованная в эпигастральной области. Иногда у взрослых проявляются респираторные реакции – аллергический насморк или покашливание. Первые признаки у взрослого человека, в отличие от ребенка, могут проявиться через несколько часов после употребления банана в пищу (у детей реакции более быстрые). Если начал пропадать голос, развивается отек гортани, отекли нос, губы, следует незамедлительно вызвать «Скорую» и оказать первую помощь.

Первая помощь

Неотложную помощь аллергику должны оказать те, кто его окружает. И сделать это нужно до приезда «Скорой помощи», если аллергия молниеносная, угрожающая жизни, так называемая аллергия первого типа.

Заметив быструю реакцию, которая проявляется резкой слабостью, падением кровяного давления, обмороком, тошнотой, отеками, следует вызвать «неотложку». Без квалифицированной медицинской помощи человек может погибнуть.

Дайте аллергику любое антигистаминное средство, это поможет замедлить реакцию.

Если начались отеки, нужно снять всю одежду, которая может давить на шею – рубашку, шарф. Откройте окно, обеспечьте приток свежего воздуха. При анафилактическом шоке, если он развился, уложите человека на ровную поверхность, голову слегка поверните на правую или левую щеку либо уложите набок сразу, чтобы больной не захлебнулся рвотными массами, если его начнет сильно тошнить.

Если тяжелая реакция развилась у ребенка, учитывайте, что он сильно напуган. Действуйте спокойно, не кричите, не паникуйте, постарайтесь успокоить ребенка. Вынесите его на улицу, чтобы он мог до приезда врачебной бригады дышать свежим воздухом.

Важно, чтобы аллерген (предполагаемый антиген, в данном случае это банан), не находился рядом. Порой разумно вызвать рвоту, чтобы избавить желудок от еще не переваренных остатков опасной пищи. Особенно это актуально для детей, ведь у них реакция происходит раньше, и остатки банана в любом случае еще есть в желудке. Взрослые могут испытать приступ аллергии позже, и рвоту стимулировать уже не всегда разумно.

Взрослому и ребенку с пищевой аллергией нужно дать выпить побольше воды, чая, минеральной воды, это поможет несколько нейтрализовать действие антигена. Можно принять активированный уголь.

Если реакция не первого типа и проявляется сыпью или кишечными расстройствами, вызывать «Скорую» необязательно. Можно посетить врача и получить консультации по лечению последствий сенсибилизации.

Профилактика

Профилактикой аллергии на бананы у ребенка нужно заниматься еще до того, как ребенок появится на свет. Именно поэтому беременным женщинам, особенно во втором и третьем триместре, противопоказано употребление в пищу продуктов с высоким аллергическим статусом. Следует знать, что у родителей, страдающих любыми формами аллергии, куда выше шансы произвести на свет ребенка с аллергическими «наклонностями». Но даже если мама и папа прекрасно едят бананы, и ни на что иное не страдают аллергией, то это не повод в период беременности и грудного вскармливания употреблять все, что хочется.

Высокоаллергенных продуктов настоятельно рекомендуется избегать. Это поможет не допустить той самой первичной сенсибилизации, которая может положить начало неадекватной реакции детского организма не только на бананы, но и другие продукты питания.

К вопросу профилактики повторной аллергии, если она уже обозначилась, следует подходить с умом. Иногда кажется, что аллергическая реакция проявилась именно на банан. На самом деле причина неадекватной реакции может крыться в чем-то другом, действие чего просто по времени совпало с употреблением банана в пищу. Именно поэтому важно обратиться на прием к аллергологу, даже если аллергия незначительная. Специалист поможет определить конкретный антиген и назовет перечень продуктов, которые следует исключить из пищи в любом виде, ведь лучшей профилактикой пищевой аллергии является отсутствие провоцирующей пищи в рационе.

Общие рекомендации по предотвращению аллергических реакций у взрослых и детей таковы:

  • старайтесь употреблять в пищу как можно меньше продуктов, содержащих красители, консерванты, ароматизаторы;
  • в рационе людей, склонных к любой пищевой аллергии, должно присутствовать больше продуктов с содержанием кальция, селена, магния, витамина А;
  • вовремя и правильно нужно лечить все возникающие проблемы с желудком и кишечником, это существенно снижает вероятность первичной сенсибилизации;
  • следует избегать бесконтрольного приема иммуностимуляторов и иммуномодуляторов (особенно это касается родителей, которые такие медикаменты дают своим детям для профилактики гриппа или ОРВИ в холодный сезон).

Взрослым аллергикам с неадекватной реакцией на бананы или другие продукты следует знать, что прием спиртных напитков в разы увеличивает вероятность неприятной реакции со стороны иммунитета. Факторами-провокаторами также являются курение, проживание в местности с экологически неблагоприятной обстановкой.

Есть бананы без опаски можно только в том случае, если вы сами сорвали их там, где они произрастают. К сожалению, все, что присутствует на прилавках российских магазинов и рынков, так или иначе обработано химическими составами ради длительного хранения. Потому разумнее приобретать именно небольшие по размеру зеленоватые бананы, которые потом дозреют у вас дома вполне естественным путем без воздействия химических веществ.

Наиболее безопасными будут тропические ягоды, которые:

  • не имеют ребристой формы;
  • обладают матовой и гладкой кожурой (глянец – признак недавнего воздействия химикатами).

Допускается наличие темных точек на кожуре, это не говорит о том, что ягода испорчена, но такими бананами запасаться впрок не стоит – они долго храниться не должны.

Безопасность употребления продукта зависит и от того, как хранить бананы. Они ни в коем случае не должны храниться в холодильнике, как думает (и делает) большинство россиян. Оптимальная температура для банана – 7-10 градусов тепла. Это значит, что в сухом, затемненном помещении спелый банан дольше сохранит свои полезные свойства.

Если вы покупаете недозревшие бананы, их хранят при температуре от 12 до 17 градусов тепла. В таких условиях ягоды быстрее дозреют. Если куплены бананы гроздью, не стоит отделять их друг от друга. Гроздь хранится дольше.

Вводя банан в рацион ребенка, следует начинать с малого количества, увеличивая его постепенно, если негативной реакции не проявляется. Чтобы снизить вероятность аллергии на этот продукт питания, не стоит смешивать банан с шоколадом и какао, с орехами, зерновыми хлопьями, цитрусовыми. В этом случае не будет дополнительной пищевой иммунной провокации.

Если же аллергия уже есть, то переживать не стоит. Банан не относится к продуктам первой необходимости, не является незаменимым и без него прекрасно можно жить, качество жизни при этом ни в коей мере не пострадает. При аллергии на продукт у детей не стоит спешить с выводами – в 90% случаев дети «перерастают» аллергию, ведь их иммунитет со временем становится сильнее и факт негативной реакции на банан в 3 года не означает, что в 16 лет подросток не сможет употреблять в пищу этот продукт совершенно спокойно и безопасно.

О пользе и вреде бананов смотрите в видео ниже.

Пищевая аллергия | Tervisliku toitumise informatsioon

Хотя люди страдают аллергическими заболеваниями с очень давних времен, серьезной проблемой аллергия стала во второй половине XX века. Пищевой аллергией называют неадекватный иммунный ответ на пищу.

Суть и частота возникновения заболевания

Аллергия – реакция гиперчувствительности, которую запускают специфические иммунные механизмы. Аллергией называют клиническое проявление аллергических симптомов.

Аллергены – это вещества, вызывающие аллергическую реакцию. Наиболее распространенными аллергенами являются белки. Реакция на аллерген может быть немедленного типа, и тогда ее относительно легко обнаружить, или замедленного типа, и тогда она может проявиться спустя часы или дни после контакта с аллергеном. Реакцию замедленного типа обнаружить сравнительно сложно.

Почему возникает пищевая аллергия, все еще неясно. Согласно одной теории, причиной является вакцинация младенцев, повышающая активность иммунной системы, но научные исследования этой теории не подтверждают. Другая теория обвиняет ранний отказ от кормления грудью и белки, содержащиеся в смесях для искусственного вскармливания младенцев. Существует еще гигиеническая гипотеза, согласно которой все слишком чисто, и иммунная система «скучает» и «ищет себе занятий».

Аллергия в том или ином возрасте уносит примерно 20% населения, но постоянно болеют аллергией примерно 1–2%. В городе аллергиков больше, чем в деревне. Хотя аллергия может убить человека любого возраста, от пищевой аллергии страдают прежде всего  младенцы и дошкольники. Слизистые оболочки пищеварительного канала и дыхательных путей у детей в возрасте до года еще не полностью сформированы и легко пропускают чужеродные белки.

Для возникновения пищевой аллергии очень важна наследственная предрасположенность. Семьи, в которых кто-нибудь из детей или родителей болеют пищевой аллергией, называются семьями группы риска.

Перекрестная аллергия – эффект, при котором аллергены со схожим химическим строением усиливают действие друг друга. На течение пищевой аллергии могут влиять также другие пищевые аллергены, стресс, кислотность желудка и др. факторы.

Удержание пищевой аллергии под контролем

Клиническая картина пищевой аллергии может быть очень разной. Симптомы могут быть от очень слабых до крайне тяжелых, даже заканчивающегося смертью анафилактического шока. Клинические проявления пищевой аллергии возникают прежде всего в дыхательных путях, пищеварительном канале, на коже. Расстройства дыхательных путей проявляются в чихании и кашле; губы, язык и основание языка могут зудеть и опухать. Пищевая аллергия может проявляться и в астматических эпизодах, но не является общей причиной бронхиальной астмы. Кожные проявления выражаются в дерматитах или крапивнице. Основные расстройства пищеварительного канала выражаются в рвоте и диарее. В случае младенцев они вызываются преимущественно аллергией на коровье молоко.

Беременной следует питаться разнообразно, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. В грудное молоко всасываются алкоголь, лекарства, пищевые добавки, консерванты. Поэтому кормящая мать должна быть особенно внимательной в выборе продуктов. Научные доказательства связи между питанием младенца и аллергическими проявлениями противоречивы. В целом все же считается, что грудное молоко может обеспечить некоторую защиту. Исследования показывают, что среди населения с высоким риском раннее знакомство с новыми продуктами уменьшает опасность возникновения атопической астмы и других аллергических заболеваний. Все же неясно, обусловлено это возрастом младенца или тем, что с новыми продуктами его знакомили при одновременном грудном вскармливании, играющем роль защиты от целиакии при знакомстве с глютеном. Найдены также подтверждения тому, что кормление грудным молоком в течение минимум 4 месяцев в сравнении с кормлением смесями на основе коровьего молока отодвигает или уменьшает проявление в раннем детстве атопического дерматита и аллергии на коровье молоко. У младенцев аллергию в основном вызывают молоко, яйца, пшеница, ячмень, рис, овес, соя, фасоль, горох, бананы, рыба и говядина. Основными аллергенами для детей дошкольного и школьного возраста являются орехи и миндаль. Вызывать аллергию могут и фрукты (персики, киви, яблоки и др.), и овощи (паприка, томаты, картофель, сельдерей и др.). У  взрослых аллергию часто вызывают орехи и миндаль, а также специи (перец, тмин, корица, горчица и др.). Если аллергические проявления возникают до трехлетнего возраста, в большинстве случаев они позже проходят.

Аллергия на коровье молоко убивает 0,5–4% детей и обычно проходит в школьном возрасте. В коровьем молоке множество белков, аллергия может быть вызвана одним или несколькими из них. В случае аллергии на коровье молоко нужно найти продукты-заменители. Широко распространены смеси для грудного вскармливания на основе соевого белка, но примерно 25 % детей с аллергией на коровье молоко не переносят и соевый белок. При гидролизации белков коровьего молока до пептидов и аминокислот можно получить заменители коровьего молока. Чем меньше молярная масса продуктов гидролиза, тем более неприятный вкус приобретают смеси. То же действительно в отношении смесей на базе синтетических аминокислот.

В некоторых случаях достаточно нагреть молоко перед употреблением. Это помогает и в том случае, когда аллергию вызывают термолабильные белки. Поскольку химический состав козьего и коровьего молока различен, может помочь и замена коровьего молока козьим. При аллергии на коровье молоко следует избегать всех продуктов питания, содержащих молоко и молочные продукты, например, сливочного масла, творога и мороженого. Во избежание неприятностей следует внимательно изучать указанный на упаковке состав продукта.

Аллергия на куриные яйца обычно начинается в раннем детстве, до второго года жизни, и проходит к наступлению школьного возраста. Большая часть содержащихся в яйце аллергенов действительно находится в белке, но вызывать аллергию могут также и яичный желток, и курятина. Аллергия на куриные яйца у разных людей проявляется с разной силой. Так, некоторые аллергики могут употреблять яйца в вареном виде, а у других сильную аллергию вызывает даже нахождение в помещении, где взбивают яйца.

Аллергия на рыбу может означать аллергию на ее употреблении в пищу, очистку и даже запах, выделяющийся при жарке. Самые обычные симптомы – раздражение кожи и расстройства пищеварительного канала (рвота, боль, диарея). Аллергия на рыбу может возникать и как аллергическая реакция всего организма, то есть анафилактический шок. Аллергия на рыбу может быть вызвана и употреблением мяса птицы или свиньи, которых кормили рыбной мукой. Аллергия на рыбу в старшем возрасте не проходит.

Аллергию на фрукты и овощи в общем случае вызывают плоды, не прошедшие тепловую обработку. Варенья, компоты, соки, отваренные и замороженные овощи обычно не вызывают аллергии. Из фруктов чаще всего вызывают аллергию абрикосы, бананы, киви, яблоки, груши, персики, экзотические фрукты (манго, папайя, карамбола). Среди овощей наиболее опасны паприка, брюква, репа, морковь, свекла, лук. Бобовые, особенно соя, также могут вызывать аллергию. Поскольку соевый белок широко применяется в производстве колбасных и кондитерских изделий, люди с аллергией на соевый белок должны быть особенно внимательны. Соевое масло, напротив, аллергии не вызывает.

С ростом потребления орехов и миндаля увеличилось и количество аллергичных к ним людей. Ореховое масло в США даже вызвало множество смертельных случаев.

Аллергия на специи часто является перекрестной с аллергией на цветочную пыльцу и аромат. Среди специй аллергию вызывают карри, имбирь, корица, перец, кориандр, тмин и др.

С давних времен известна аллергия на мед. Мед, помимо аллергенов, содержит цветочную пыльцу.

Аллергия на цветочную пыльцу образует перекрестную аллергию с пищевыми разновидностями, особенно с аллергией на орехи и миндаль (80–90%), а также на фрукты и овощи.

Аллергия: мифы и реальность

Аллергия считается болезнью 21 века. О некоторых аллергических реакциях можно прочитать в трудах врачей 1 века до нашей эры. За тысячелетия человечество накопило определённое  количество информации  об аллергии, и порой мы думаем , что знаем о ней  уже всё. Однако, часть этих знаний – это всего лишь мифы ,истории, передаваемые из уст в уста и не имеющие под собой никакой научной базы.

Мифы.

Миф №1.

 «25% людей считают, что у них имеется пищевая аллергия».

Клинические исследования показывают, что лишь 6% детей и 2% взрослых имеют аллергию на определённые продукты.

Миф №2.

«Большинство аллергиков реагируют на сладкое, помидоры и клубнику».

Аллергия может быть на любой продукт. У большинства взрослых главный аллерген — это арахис. В США ежегодно умирает 100 человек от генерализованной аллергической реакции на арахис.

Миф №3.

«Пищевая аллергия не опасна».

 При возникновении анафилактического шока или отёка Квинке  счёт идёт на минуты. Если не оказать экстренную медицинскую помощь,  в результате  бронхоспазма, когда воздух перестаёт поступать в лёгкие, прогноз для больного может быть неблагоприятным.  В случае наличия  у Вас или Вашего ребёнка  пищевой аллергии  необходимо иметь в аптечке Дексаметазон в ампулах.

Как же проявляется пищевая аллергия?

Ведущими клиническими проявлениями  пищевой аллергии являются:

·         изменения со стороны кожи  — 50-70% (сыпь)

·          гастроинтестициальные проявления  —  30-60% (боли в животе, изменения в стуле)

·         респираторный синдром  — 20-30% (кашель, насморк, одышка).

У  детей раннего возраста редко бывает изолированные формы пищевой аллергии. В большинстве случаев пищевая аллергия носит  полиорганный  характер. Это проявляется в виде запора, сыпи в перианальной области, колик, болей в животе, что  ведёт к отказу от еды  и , как следствие этого, к  снижению массы тела и  анемии.

Начальные симптомы возникают в первые недели или даже дни жизни ребёнка. Чаще всего симптомы эти недостаточно специфичны и не имеют характера определённой патологии. К ним относят: кожные проявления ( покраснение, упорные опрелости, сыпь). Гастроинтестициальная симптоматика может выражаться обильными срыгиваниями, коликами, запорами. Минимум 10-15% случаев младенческих колик  связаны с пищевой аллергией. Отказ от приёма продукта или беспокойство поле еды также могут свидетельствовать об аллергической реакции.

Что такое аллерген?

Причинно-значимыми аллергенами являются пищевые продукты, содержащие белок.

 

 

Основные аллергены у детей раннего возраста в разных странах мира:

Страна

1 место

2 место

3 место

США

Куриное яйцо

Коровье молоко

Арахис

Япония

Куриное яйцо

Коровье молоко

Пшеница

Германия

Куриное яйцо

Коровье молоко

Пшеница

Россия

Куриное яйцо

Коровье молоко

Пшеница

 

В  «большую восьмёрку»  аллергенов входят: коровье молоко,  куриное яйцо, соя, арахис, пшеница, орехи,  морепродукты и рыба. При этом следует помнить, что к орехам относят фундук, грецкий орех, миндаль, лесной орех, пекан. А арахис относится к другой группе растений — бобовым. К другим распространённым аллергенам относят: шоколад, землянику, мёд, мясо животных и птиц, злаки. Однако их причинно-значимая роль возрастает в зависимости от возраста.

Итак, основными аллергенами у детей до 3 лет являются куриное яйцо и белок коровьего молока.

Развитие пищевой аллергии  у детей, находящихся на грудном вскармливании, возникает вследствие  чрезмерного употребления матерью во время лактации продуктов, содержащих белок коровьего молока и куриного яйца, а также продуктов с высоким аллергизирующим потенциалом. Аллергены обнаруживаются в материнском молоке через 1-6 часов после их употребления, независимо от наличия у матери аллергического заболевания. В норме это носит физиологическое значение для формирования у ребёнка пищевой толерантности. Но при наличии  генетической предрасположенности к аллергии это может привести  к сенсибилизации ,т.е. накоплению антител к данному аллергену и впоследствии приведёт в появлению клинических симптомов аллергии.

Итак, если в семье один или оба родителя страдают аллергическими заболеваниями, кормящей женщине необходимо придерживаться гипоаллергенной диеты на протяжении всего периода лактации.

Высокой  аллергенностью обладают куриные яйца, при чём не только белок ,но и  некоторые белки, содержащиеся в желтке. Однако, около половины  детей с аллергией к куриному яйцу, способны переносить небольшое количество яичных белков в интенсивно термически обработанных продуктах ( хлеб, печенье). А среди детей старше 5 лет, имевших аллергию на куриное яйцо, большинство имеют толерантность к варёному яйцу.  Аллергия к куриному яйцу может сопровождаться перекрёстной аллергической реакцией на яйца других птиц и на мясо курицы.

Итак, варёные яйца реже вызывают аллергические реакции у детей дошкольного возраста. А дети раннего возраста, страдающие аллергией к куриному яйцу, могут употреблять в небольших количествах продукты, содержащие интенсивно термически обработанный яичный белок.

Вакцины против кори и эпидемического паротита могут содержать  следовые аллергены куриного яйца, поскольку при производстве используются куриные эмбрионы. Это надо учитывать при проведении вакцинации против данных инфекций. Наличие генерализованной аллергической реакции на куриное яйцо является  абсолютным противопоказанием для использования данных вакцин. В остальных случаях, при отсутствии генерализованных аллергических реакций на куриное яйцо в анамнезе, ребёнка прививать можно.

Итак, при проведении вакцинации ребёнка необходимо проконсультироваться с доктором-вакцинологом.

Истинная аллергия на  белок коровьего молока чаще всего встречается на первом году жизни, а в дальнейшем распространенность её падает. В составе молока примерно 36  видов различных белков, способных вызвать сенсибилизацию. Основные аллергены молока практически не теряют свою биологическую активность  при кипячении, пастеризации, ультравысокой температурной обработке и сушке. Выраженными аллергенными свойствами обладает молоко других животных, в частности козы. При этом козье молоко может вызывать как перекрестноаллергическую реакцию у больных с пищевой аллергией на белок коровьего молока, так и  являться самостоятельным аллергеном и вызывать тяжелые аллергические реакции.  Далеко не дешёвые смеси на основе козьего молока, так широко рекламируемые повсеместно, используются только в России, в других странах их не продают…..

Какие другие аллергены существуют в настоящее время?

Нередко причиной возникновения или обострения различных аллергических заболеваний могут  быть  соя или продукты, в состав которых входит соевый белок. В большей степени страдают дети, которые получают смеси на основе сои. В сое обнаружено 16 различных аллергенов.  Кроме того, в сое содержатся фитоэстрогены, которые рассматриваются как возможный фактор ожирения современных людей.

Арахис (земляной орех) активно применяется в пищевой промышленности и относится к «скрытым аллергенам». После обжаривания и варки аллергенные свойства арахиса увеличиваются. Аллергия на арахис — один из самых распространенных видов пищевой гиперчувствительности, характеризующийся тяжелыми реакциями, в том числе анафилактическим шоком. Наличие аллергии к арахису является неблагоприятным предвестником  развития в будущем тяжелых системных заболеваний.

Рыба и морепродукты  также обуславливают развитие аллергических реакций, в том числе у детей раннего возраста. Морская рыба более аллергенна, чем речная. У некоторых пациентов отмечается аллергия только к одному виду рыбы, а на другие сорта они не реагирует. Но по составу белки различных видов рыб имеют  практически гомологичную структуру, и  это объясняет наличие перекрёстных аллергических реакций  на все виды рыбы у многих пациентов. Характерно, что аллергия на рыбу с возрастом не уменьшается. Аллергенный белок у некоторых видов рыб при термической обработке может переходить в пар, чем  объясняется появление ингаляционных проявлений аллергии у сенсибилизированных больных. Людям с аллергией на морепродукты следует соблюдать все меры предосторожности, что и в случае аллергии на рыбу. Ведь даже небольшое количество моллюска может стать причиной бурной аллергической реакции, опасной для жизни, вплоть до анафилактического шока.

Мясо животных.  Аллергические реакции  на мясо животных встречаются редко.  Большинство аллергенных белков мяса утрачивают сенсибилизирующую способность после термической и кулинарной обработки.

 

Что такое перекрестно-аллергические реакции?

Это развитие аллергической реакции на другие различные пищевые продукты, а также появление идентичных симптомов на пищевые, пыльцевые и эпидермальные  аллергены. Это обусловлено сходством строения ( аминокислотный состав )  этих аллергенов и имеет  существенное значение для больных с пищевой аллергией и поллинозом, поскольку у этих больных возможно развитие перекрестных аллергических реакций. Например, пыльца полыни провоцирует перекрестную аллергическую реакцию на банан, авокадо и дыню. Пыльца берёзы — на яблоко, грушу, морковь, вишню, черешню, укроп, грецкий орех ,персик, сливу, картофель, шпинат, арахис, сельдерей, киви, тмин, кориандр. Пыльца подсолнечника — на подсолнечное масло, халву, майонез, горчицу.  Пух, перо — на мясо и яйца птиц. Грибковые аллергены – на кефир, плесневые сорта сыра, изделия из дрожжевого теста, квас.

Таким образом, следует соблюдать гипоаллергенную диету кормящим матерям с отягощенным аллергоанамнезом и   детям,  страдающим различными видами аллергических заболеваний.  Для профилактики аллергии очень важно грудное вскармливание и правильное введение прикормов ребёнку.

Что же такое гипоаллергенная диета?

Это диета N 5 ГА, из которой исключены продукты с повышенной  сенсибилизирующей активностью, содержащие искусственные пищевые добавки ( красители, эмульгаторы, консерванты ), а также блюда со свойствами неспецифических раздражителей ЖКТ.  Данная диета предусматривает щадящую кулинарную обработку, при этом блюда готовят на пару, отваривают или запекают. Температура блюд должна быть 20 гр С. Калорийность гипоаллергенной  диеты соответствует физиологической потребности.

Исключаются: бульоны, острые, солёные,  жареные блюда, копчености, колбасные изделия, печень, рыба, икра, морепродукты, яйца, острые и  плавленные сыры, мороженое, майонез,  кетчуп, хрен, перец, из овощей — редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашенная капуста,  солёные и маринованные огурцы, а также дыня, арбуз, грибы орехи, ягоды и фрукты оранжевой и красной окраски ( цитрусовые, земляника, клубника, малина, облепиха, киви, ананас, абрикос, гранат, персик, виноград ),  тугоплавкие жиры, маргарин, газированные фруктовые напитки, квас, кофе, какао, кисели, мёд, шоколад, карамель, зефир, пастила, торты, кексы, свежая выпечка, жевательная резинка.

Ограничиваются:  манная крупа, макаронные изделия, цельное молоко,  сметана ( дают только в блюдах ), творог, йогурт с фруктовыми добавками, сливочное масло, хлеб из муки высших сортов, куры, ранние овощи ( при условии обязательного предварительного вымачивания), морковь, репа, свекла, лук, чеснок, огурцы, салат из фруктов и ягод – вишня, слива, черная смородина, банан, брусника, клюква, шиповник.

Рекомендуются:  различные крупы, кроме манной, кисломолочные напитки без фруктовых добавок. неострые сорта сыра, постное мясо, специализированные мясные консервы для детского питания, овощи — все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлая тыква,  зелень петрушки, укроп, молодой зелёный горошек, фрукты — зелёные и белые яблоки, груши, светлые сорта черешни, сливы, белая смородина, крыжовник. Соки из перечисленных фруктов  и ягод ( натуральные и консервированные для детского питания)  дают разбавленными на 1\3  кипячёной водой, чай без ароматизаторов.  Разрешается растительное масло – оливковое, кукурузное, подсолнечное, фруктоза, хлеб пшеничный  2 сорта или «Дарницкий», хлебцы зерновые, несладкие кукурузные  рисовые палочки, простые сушки.

Если имеется сенсибилизация  к пыльцевым аллергенам, то диета назначается с   учетом выявленной пищевой аллергии  и с учетом перекрёстной сенсибилизации к пыльцевым аллергенам. Учитывается период цветения  во время цветения причинно-значимых аллергенов. В это время года следует соблюдать более строгую гипоаллергенную  диету.  При достижении стойкой ремиссии  ( от 6 до 12 месяцев) диету следует постепенно расширять. Вначале может применяться ротационный принцип — условные аллергенные продукты используются в питании 1 раз в 4 дня. Однако, такие продукты как шоколад, рыба. кофе, какао, мед, арахис, грибы, орехи, часто приводят к возврату симптомов и должны исключаться на длительное время.

При длительном исключении продуктов из рациона возникает связанный с этим дефицит  некоторых питательных веществ и витаминов.

Таким образом, правильно  составленная гипоаллергенная  диета является важным компонентом в комплексной терапии  аллергического заболевания, позволяет добиться обратного развития, уменьшения частоты рецидивов, предупредить развитие тяжелых хронических форм патологии, улучшить качество жизни больного.

Панель аллергенов «Фрукты/Ягоды» (13 аллергенов), цены в Нижнем Новгороде

Общая информация об исследовании
Под аллергологическими исследованиями, содержащими в своем названии слово «панель», подразумевается комплексное скрининговое исследование, которое позволяет выявить сенсибилизацию (повышенную чувствительность организма) к определенной группе аллергенов. Результат выдаётся с указанием концентрации IgE по каждому аллергену в отдельности.
 

Панель аллергенов «Фрукты/Ягоды» состоит из 7 пищевых аллергенов фруктов и 6 пищевых аллергенов ягод, наиболее часто вызывающих аллергическую реакцию. Она предназначена для скринингового обследования с целью выявления значимых аллергенов при подозрении на аллергию на фрукты и ягоды.
 

В панель входят:
1. Мандарин — распространенный представитель цитрусовых. Относится к группе сильных аллергенов. Аллергенными свойствами обладают растительные белки и эфирные масла мандарина. Известно, что цитрусовые обладают гистаминолиберирующими свойствами, поэтому не всегда ясно, вызвана ли аллергическая реакция самим продуктом или это неспецифический ответ, связанный с особенностями ЖКТ.
 

2. Яблоко содержит около 2% растительных белков, 59% углеводов, много водорастворимых витаминов, макро- и микроэлементов. Аллергическую реакцию вызывает группа белков от Маl d1 до Mal d4, при чем первый из ни — самый главный аллерген. После термической обработки количество аллергенного белка существенно уменьшается, поэтому запеченные яблоки могут не вызывать аллергических реакций у сенсибилизированных пациентов. Также отмечено, что большее количество аллергенов содержится в кожуре яблок, а не в мякоти.
Аллерген яблок Mal d1 дает перекрестную реакцию с грушей, айвой.Из яблока выделены аллергены, которые перекрестно реагируют с аллергенами полыни, березы, тимофеевки, арахиса, фундука и сельдерея. Также обнаружена перекрестная реактивность с белками томатов, киви, плодов личи, манго, банана, апельсина, персика и моркови. В связи с наличием перекрестной реакции между аллергенами яблока и пыльцы березы у 40-70 % сенсибилизированных к пыльце пациентов возникает зуд, пощипывание в ротовой полости и другие проявления аллергии при употреблении в пищу яблок. Перекрестные реакции могут наблюдаться также у людей, сенсибилизированных к пыльце японского кедра, ежи сборной, полыни и амброзии. Однако некоторые пациенты могут иметь аллергию на яблоки и не реагировать на аллергены березы и других растений.
 

3. Банан — тропический фрукт, аллергия на который встречается довольно редко. Иногда это может быть псевдоаллергическая реакция, обусловленная наличием в их составе серотонина. Гораздо чаще, чем изолированная аллергия на антигены банана, отмечается перекрёстная аллергия у людей с поллинозами, а также с аллергической реакцией на латекс.
 

4. Хурма — род субтропических и тропических листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников семейства эбеновые. Хурма считается продуктом с высокой степенью аллергизирующей активности.
 

5. Нектарин — подвид персика обыкновенного, для плодов которого характерна гладкая, как у сливы, кожица. На определённые антигены нектарина (прежде всего, входящие в состав кожуры) часты аллергические реакции. Выраженные перекрестные аллергические реакции наблюдаются к пыльце березы, лещины, ольхи, дуба, бука, а так же к черешне, абрикосу, сливе, дыне, отмату, винограду, каштану, грецкому ореху, фундуку. Менее выраженная перекрестная аллергическая реактивность отмечается к моркови, сельдерею, сое и арахису.
 

6. Персик — растение из семейства Розовых, подрода Миндаль, распространенное в теплых частях умеренного климата.
Из персика выделено несколько аллергенов, наибольшее значение среди которых имеют аллергокомпоненты Prup1, Prup3, Prup4.
Выраженные перекрестные аллергические реакции наблюдаются к пыльце березы, лещины, ольхи, дуба, бука, а так же к черешне, абрикосу, сливе, дыне, отмату, винограду, каштану, грецкому ореху, фундуку. Менее выраженная перекрестная аллергическая реактивность отмечается к моркови, сельдерею, сое и арахису.
 

7. Киви — это тропический фрукт с многообразным антигенным составом. Чаще всего аллергическая реакция развивается на растворяющий белок антиген — актиндин.
Возможны перекрёстные реакции с пыльцой растений (поллинозы). Довольно часто встречается также перекрёстная аллергическая реакция на латекс.
 

8. Черника — низкорослый кустарничек, вид рода Вакциниум семейства Вересковые (ранее этот род иногда выделяли в семейство брусничные). Черника — продукт средней степени аллергенности. Возможна перекрестная аллергическая реакция к клубнике/землянике, красной и черной смородине, малине.
 

9. Черная смородина — это маленький листопадный кустарник семейства крыжовниковые. Аллергическая реакция на черную смородину распространена незначительно, поэтому при повышенной сенсибилизации ягоды исключают не сразу.
Возможна перекрестная аллергическая реакция к клубнике/землянике, красной смородине.
 

10. Клубника/земляника — название растений и их плодов (ягод) некоторых видов рода земляника. Клубника обладает достаточно сильной аллергенной активностью. Часто это обусловлено условиями культивирования, хранения. Так, аллергическая реакция может возникать на вещества, использующиеся для обработки ягод. Кроме того, клубника способствует повышению количества гистамина в организме, что тоже может быть причиной аллергии.
 

11. Виноград — продукт с высокой степенью аллергенности. Для развития аллергической реакции достаточно небольшого количества ягод. Аллергия может возникнуть на один или несколько сортов винограда, но есть закономерность: чем темнее сорт винограда, тем вероятнее, что на него может быть аллергия. Повышенную чувствительность организма могут вызвать также виноградные вина или сушёные ягоды винограда — изюм. Установлена перекрёстная реактивность между аллергенами винограда, вишни, персиков, абрикосов, слив, яблок, лесных орехов, каштана, а также авокадо, бананов, ананасов, папайи, маракуйи, грецкого ореха, миндаля, арахиса и фисташек. Так же поскольку виноград содержит природные салицилаты, его употребление противопоказано пациентам с аспириновой бронхиальной астмой.
 

12. Малина — полукустарник, вид рода Рубус, семейство Розоцветные. Эта ягода занимает второе место по аллергенности после клубники. Возможна перекрестная аллергическая реакция на пыльцу злаковых (луговых) трав, поэтому пациенты с поллинозом на пыльцу луговых трав в летний период часто страдают от проявлений аллергии при употреблении малины в пищу. В некоторых случаях реакция наблюдается круглогодично.
 

13. Оливки — это плоды окультуренного вида масличного дерева — оливы европейской. В соответствии с международной терминологией, существуют оливки чёрные — зрелые плоды оливкового дерева и зелёные оливки — недозревшие плоды оливкового дерева. В русском языке в обиходной речи оливками называют плоды зелёного цвета, а чёрные оливки — маслинами. Оливки относятся к низкоаллергенным пищевым продуктам, однако в редких случаях и на них возможны аллергические реакции.

Более подробное описание по каждому из аллергенов этой панели представлено на сайте в разделе «Пищевые аллергены».

Показания для назначения данного исследования:

  1. Когда при употреблении фруктов и/или ягод возникают следующие, указывающие на аллергический характер, симптомы: покраснение и зуд кожи кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота, диарея.
  2. Детям – если их родители страдают аллергическими заболеваниями.
  3. При необходимости оценки риска развития аллергических реакций при введении в рацион фруктов и/или ягод.
  4. При необходимости диагностики аллергических заболеваний (пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз). 


Литература:
1. Кишкун А. А. Иммунологические исследования и методы диагностики инфекционных заболеваний в клинической практике. — М.: ООО «Медицинское информационное агенство», 2009.
2. Воронцов И. М., Моталыгина О. А. Болезни, связанные с пищевой аллергией.— Л.: Медицина, 1986.
3. Аллергология и иммунология. Национальное руководство / Под ред. Р.М. Хаитова, Н.И. Ильиной. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009.

Распространена ли аллергия на банан у младенцев?

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

Первая пища, которую большинство родителей вводят в качестве первой еды для своих детей, — это скромный фрукт, банан.Детям нравится его сладкий вкус, и, кроме того, это чрезвычайно питательный фрукт, богатый витаминами и питательными веществами. Однако не все дети могут есть бананы, так как у них может быть аллергическая реакция на них. Давайте узнаем больше об этой аллергии и о том, как с ней бороться.

Что такое банановая аллергия?

Аллергия на бананы — это аллергия на определенные белки, содержащиеся в бананах. У вашего ребенка будет аллергия на бананы, если его иммунная система сверхчувствительна к определенному белку, содержащемуся в нем.Если у него аллергия на бананы, это означает, что как только он их съест, его организм атакует пищу, чтобы защитить пищеварительную систему, посылая лейкоциты. Это может спровоцировать у малыша внешнюю аллергическую реакцию. Симптомы этой аллергии включают сыпь, диарею, рвоту или, в тяжелых случаях, анафилаксию. Большинство родителей спрашивают, распространена ли у детей аллергия на бананы. Ответ на этот вопрос заключается в том, что это зависит от иммунной системы ребенка. Однако пищевая аллергия довольно распространена среди детей раннего возраста.

Причины аллергии на банан у младенцев

Если вы видите, что у вашего ребенка рвота или красная сыпь на лице вскоре после того, как он съел банан, это может быть из-за аллергии на банан. Это могло произойти по следующим причинам:

1. Непереносимость белков

В бананах содержится белок, который называется «хитиназа». Иммунная система вашего ребенка может быть непереносима к этому белку и, следовательно, стать сверхчувствительной, что вызовет аллергическую реакцию на бананы.

2.Вазоактивные амины

Бананы содержат вещество, известное как «вазоактивные амины». Вазоактивные амины похожи на гистамины и встречаются в природе. Если метаболическая система вашего ребенка не может окислять ферменты, вазоактивные амины могут привести к аллергии на бананы у детей.

Симптомы аллергии на банан у младенцев

Когда вы впервые кормите ребенка банановым пюре, обратите внимание на следующие симптомы аллергии на бананы. Эти симптомы могут проявиться сразу же или в течение нескольких часов после употребления фруктов.

1. Желудочно-кишечные симптомы

Аллергия на бананы вызывает рвоту у ребенка из-за различных желудочно-кишечных заболеваний. Остальные симптомы следующие:

2. Респираторные симптомы

У вашего ребенка могут быть проблемы с дыханием, если у него аллергия на бананы, например —

  • Набивка носа
  • Кашель
  • Свистящее дыхание
  • Задыхается
  • Насморк
  • Обморок
  • Герметичность груди

3.Проблемы с кожей

Наиболее частым признаком аллергии на бананы являются кожные симптомы, например

.
  • Зуд
  • Воспаление языка
  • Отек на лице
  • Красные шишки
  • Ульи
  • Воспаление рта

Аллергия на бананы может также привести к опрелости и экземе. , , так что будьте бдительны, родители.

Как справиться с аллергией на банан у младенцев

Как родители, вы, несомненно, будете беспокоиться, если у вашего ребенка пищевая аллергия.Но не стоит паниковать. Вот как с этим можно справиться.

1. Следуйте правилу трехдневного ожидания

После того, как вы дадите ребенку банан (или любую твердую пищу), подождите не менее 3 дней, чтобы увидеть, нет ли у него каких-либо признаков аллергии. Это позволит вам узнать, какие продукты безопасны для вашего ребенка и каких продуктов следует избегать. Вы также можете заранее сообщить своему врачу о продуктах, с которыми вы планируете познакомить своего ребенка, чтобы он мог диагностировать любую аллергическую реакцию более эффективно и с меньшим количеством тестов.

2. Другие советы по борьбе с аллергией на бананы

Если у вашего ребенка аллергия на бананы, вот несколько советов, которым вы можете следовать, чтобы бороться с этой аллергией.

  • Если у вашего ребенка лишь небольшая аллергическая реакция на бананы, ваш врач посоветует вам кормить ребенка небольшими кусочками банана каждый раз, когда вы кормите этот фрукт.
  • Вместо бананов вы можете начать с таких продуктов, как приготовленная на пару морковь, поскольку морковь является безопасным детским питанием.
  • Приготовленные бананы намного безопаснее сырых, поэтому вы можете давать ребенку небольшие кусочки приготовленных бананов.
  • Если у вашего ребенка сильная аллергия на бананы, убедитесь, что все, что вы покупаете в продуктовом магазине, не содержит следов банана, так как это может вызвать сердечно-сосудистые осложнения или сильный отек лица.

Когда вызывать врача

Если вы заметили какие-либо легкие симптомы, такие как крапивница или сыпь на лице вашего ребенка, прекратите кормить его бананами и обратитесь к врачу. Если вы заметили какие-либо симптомы серьезной реакции, такие как сильная диарея или рвота, затрудненное дыхание, сильное свистящее дыхание или отек лица или губ, немедленно вызовите скорую помощь, а затем своего врача.К аллергической реакции ребенка на бананы нельзя относиться легкомысленно.

Иногда у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, также может развиться аллергическая реакция на бананы, если у его матери есть аллергия на бананы. Поэтому не забывайте о своей пищевой аллергии, чтобы врач мог лучше диагностировать вашего ребенка.

Также читайте: Причины аллергии на яйца у младенцев и их лечение

признаков того, что у вашего ребенка аллергия на бананы

Пищевая аллергия означает, что иммунная система вашего ребенка гиперчувствительна к белкам в определенных продуктах питания.Если у вашего ребенка аллергия на бананы, его организм атакует пищу, когда она вступает в контакт с его пищеварительной системой, посылая белые кровяные тельца для защиты организма и уничтожения аллергена. Для вашего ребенка это может означать сыпь, рвоту, диарею или даже анафилаксию. Узнайте, как познакомить ребенка с едой и на что обращать внимание, если у него аллергия на бананы.

Внешние признаки

Сразу после добавления бананов в рацион ребенка обратите внимание на внешние признаки аллергии на теле.К ним могут относиться крапивница, отек лица, ног или рук или сыпь во рту. Пищевая аллергия также может вызывать экзему — сыпь, характеризующуюся зудящими красными шишками, которые часто заполнены гноем. Пищевая аллергия редко вызывает экзему у взрослых, но у детей она возникает.

Внутренние признаки

Мои губы опухли после еды

Непосредственным признаком пищевой аллергии может быть затрудненное дыхание и стеснение в груди. Одышка, сопровождающаяся закрытием грудной клетки или горла, может привести к летальному исходу, поэтому немедленно обратитесь за медицинской помощью.Другими признаками могут быть рвота, газы, насморк, кашель, капризность, жидкий кишечник или даже обморок. В долгосрочной перспективе вы можете даже заметить нездоровую прибавку в весе из-за нарушения всасывания питательных веществ.

Правило ожидания

Предлагайте ребенку новые продукты питания по отдельности и по одному. После того, как вы попробуете какую-нибудь пищу, например бананы, подождите три-пять дней, чтобы увидеть, нет ли у нее каких-либо признаков аллергии. Ожидание и введение продуктов по очереди может помочь вам определить, на какие продукты у вашего ребенка аллергия.Если вы не будете следовать этим рекомендациям и у нее возникнет аллергическая реакция, будет сложно определить, какая пища является причиной.

Что делать

Кормление ребенка киви и аллергическая реакция

Если вы подозреваете пищевую аллергию, обратитесь к педиатру вашего ребенка. Вашему ребенку, возможно, придется пройти через проблему с едой, при которой небольшое количество предполагаемого пищевого аллергена будет скармливаться вашему ребенку каждые 20 минут. Это происходит в безопасном месте в офисе вашего врача или в больнице, поэтому, если возникнут какие-либо побочные реакции, вам будет оказана помощь.Если у вашего ребенка диагностирована пищевая аллергия, лучший способ ее лечить — избегать еды.

Аллергия на бананы у младенцев — причины и симптомы

Изображение: Shutterstock

Бананы — это первая пища, которую вы даете своему ребенку, приучая его к твердой пище. Они богаты витаминами и питательными веществами, что делает их питательной пищей для вашего ребенка.

Однако не все дети могут есть бананы, так как это может вызвать аллергическую реакцию. У вашего ребенка тоже аллергия на бананы? Тогда следует правильно знать причины, симптомы и способы борьбы с аллергией.

Что вызывает аллергию на банан у младенцев?


Если вы обнаружили у ребенка рвоту, сыпь на лице или красноватый оттенок во рту и вокруг него вскоре после того, как вы его накормили бананом, это означает, что у него аллергия на бананы. Это могло произойти по разным причинам.

1. Непереносимость белков:


Если у вашего ребенка сверхчувствительная иммунная система, у него может быть аллергия на бананы, поскольку ее организм отреагирует по-другому. Это происходит главным образом потому, что иммунная система вашего ребенка будет иметь непереносимость белка, содержащегося в банане, известного как хитиназа.

2. Наличие активных аминов вазо:


Иногда активные амины вазо также вызывают аллергическую реакцию. Это вещества, похожие на гистамины, которые естественным образом содержатся в бананах.Когда это вещество попадает в организм вашего ребенка, это может вызвать аллергию, если его метаболическая система не обладает способностью к окислению ферментов.

[Читать: Аллергия на яйца у младенцев ]

Признаки, указывающие на то, что у вашего ребенка аллергия на бананы:


Если вы впервые кормите своего ребенка бананами, убедитесь, что вы держите Обратите внимание на следующие симптомы или признаки, связанные с аллергией. Эти признаки могут появиться у вашего ребенка в течение нескольких минут или нескольких часов после еды.

1. Симптомы на коже:


Кожные симптомы являются частым признаком аллергии на бананы у младенцев. Обратите внимание на следующие признаки на коже вашего ребенка вскоре после того, как вы покормите его банановым пюре.

  • Крапивница
  • Красноватые шишки
  • Экзема
  • Зуд
  • Воспаление языка
  • Отек лица
  • Воспаление рта

2. Проблемы с желудочно-кишечным трактом:


Немногочисленные желудочно-кишечные симптомы связаны с желудочно-кишечными расстройствами. тракт вашего малыша.Следовательно, ваш ребенок может испытать один или несколько симптомов в течение нескольких часов после употребления бананов.

  • Боль в животе
  • Тошнота
  • Рвота
  • Диарея
  • Свободный кишечник
  • Газ

[Прочтите: Аллергия на смеси у младенцев ]

3. Симптомы дыхательных путей:


ваш ребенок у нее аллергия на бананы, у нее могут возникнуть проблемы с дыханием.

  • Одышка
  • Настроение
  • Стеснение в груди
  • Свистящее дыхание
  • Заложенный нос
  • Кашель
  • Насморк
  • Обморок

Если вы заметили один или два из вышеперечисленных симптомов аллергии на детские бананы во время кормления банан, немедленно прекратите кормление и немедленно обратитесь за помощью к врачу.

Следуйте правилу ожидания:


Как только вы предложите ребенку новую пищу, например банан, подождите 3 дня, чтобы проверить, нет ли у него каких-либо признаков аллергии. Это поможет вам понять, безопасна ли эта еда для вашего ребенка.

Кроме того, было бы полезно сообщить своему врачу, чтобы он помог ему легко диагностировать аллергическую реакцию с помощью меньшего количества тестов.

[Читать: Аллергия на арахис у младенцев ]

Как справиться с аллергией на бананы у младенцев:


Как только у вашего ребенка диагностируется аллергия на бананы, убедитесь, что вы уделяете особое внимание тому, какой пищей вы кормите ваш ребенок каждый раз.

  • Если ваш ребенок сталкивается с легкой аллергической реакцией на бананы, ваш врач посоветует вам кормить ребенка небольшими кусочками банана.
  • Можно предложить малышу приготовленный банан небольшими порциями, он намного безопаснее сырого.
  • Вы можете давать такие продукты, как приготовленная на пару морковь, так как это безопасная первая пища для младенцев, а не банан.

Убедитесь, что продукты, которые вы покупаете в продуктовом магазине, не содержат следов банана, если у вашего ребенка была серьезная реакция, такая как отек лица, языка или сердечно-сосудистая проблема, которая является серьезной.

[Читать: Аллергия на сою у младенцев ]

Мы надеемся, что информация об аллергии на бананы у младенцев была для вас полезной. У вашего ребенка была аллергия на банан в детстве, и он успешно его перерос? Поделитесь с нами своими историями успеха.

Рекомендуемые статьи:

4-месячный мальчик с анафилаксией на банан: отчет о болезни

J Med Case Rep. 2014; 8: 62.

1 и 1

Эндрю О’Киф

1 1 Отделение аллергии и клинической иммунологии, палата C-510, Детская больница Монреаля, 2300 rue Tupper, Montreal, QC h4H 1P3 , Канада

Моше Бен-Шошан

1 Отделение аллергии и клинической иммунологии, кабинет C-510, Детская больница Монреаля, 2300 rue Tupper, Монреаль, QC h4H 1P3, Канада

1 Отделение аллергии и клинической медицины Иммунология, Комната C-510, Детская больница Монреаля, 2300 rue Tupper, Montreal, QC h4H 1P3, Canada

Автор, ответственный за переписку.

Поступило 20 августа 2013 г .; Принято 19 декабря 2013 г.

Авторские права © 2014 О’Киф и Бен-Шошан; лицензиат BioMed Central Ltd. Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе, при условии, что оригинальная работа процитирована должным образом. Эта статья цитировалась в других статьях в PMC.

Abstract

Introduction

Пищевая аллергия является наиболее частой причиной анафилаксии у детей, и недавние исследования показывают повышенную распространенность как пищевой аллергии, так и анафилаксии.Среди пищевых продуктов фрукты редко считаются причиной анафилаксии. Кроме того, анафилаксия плодов в первые месяцы жизни встречается редко. Хотя аллергия на бананы хорошо описана у взрослых, есть только два сообщения о случаях анафилаксии на бананы у детей.

История болезни

Четырехмесячный мальчик латиноамериканского происхождения с экземой в анамнезе поступил в отделение неотложной помощи с рвотой, крапивницей и цианозом после первого контакта с бананом. Состояние улучшилось после внутримышечного введения адреналина.Кожные пробы показали положительные результаты как для свежего банана (волдырь 4 мм / эритема 15 мм), так и для экстракта банана (волдырь 8 мм / эритема 20 мм).

Выводы

Банан не считается высокоаллергенным продуктом. Однако по мере того, как пищевая аллергия становится все более распространенным явлением и твердая пища вводится раньше у детей, банан может стать важным аллергеном, который следует учитывать при анафилаксии у младенцев.

Введение

Пищевая аллергия является наиболее частой причиной анафилаксии у детей, при этом обычно подразумеваются следующие продукты: арахис, древесные орехи, моллюски и молоко [1].Недавние исследования предполагают увеличение распространенности как пищевой аллергии, так и анафилаксии [2]. Хотя аллергия на фрукты, вызывающая анафилаксию, хорошо описана в литературе, она встречается гораздо реже, чем вышеупомянутые продукты. Среди фруктов банан — редкая причина анафилаксии у младенцев. В исследовании, сравнивавшем 40 детей с аллергией на банан и 40 пациентов контрольной группы с атопическим заболеванием в анамнезе, только у трех из 40 пациентов с самооценкой аллергии на банан был положительный кожный тест с использованием свежего банана и экстракта.Ни у одного из контрольных субъектов не было положительных результатов кожного укола ни на свежий банан, ни на банановый экстракт. Из оставшихся 37 пациентов 20 согласились на пероральное введение банана, все результаты оказались отрицательными. Корреляция кожных уколов со свежим бананом и экстрактом была 100%. Все обследованные пациенты имели определяемый специфический иммуноглобулин Е (IgE) к банану, независимо от реакции в анамнезе [3].

Сообщалось о нескольких других случаях аллергической реакции на банан у младенцев в возрасте от 5 до 7 месяцев.Три случая были связаны только с генерализованной крапивницей [4-6], тогда как в двух случаях сообщалось об анафилаксии [4,7]. Три случая были подтверждены положительными кожными прик-тестами, тогда как оставшиеся два были подтверждены специфическим IgE к банану.

Аллергия на бананы у взрослого населения хорошо известна. Часто это связано с аллергией на латекс (синдром фруктового латекса).

Случай из практики

Четырехмесячный мальчик латиноамериканского происхождения с экземой в анамнезе поступил в отделение неотложной помощи с рвотой, крапивницей и цианозом в течение 5 минут после употребления банана.Это было его первое известное знакомство с бананом. В отделении неотложной помощи у него была тахикардия со скоростью 190 ударов в минуту, но другие его жизненно важные показатели были стабильными (температура 36,9 ° C, частота дыхания 50 вдохов в минуту, уровень насыщения гемоглобина кислородом 98% в воздухе помещения). Медицинское обследование было значимым для диффузной крапивницы и периорального цианоза средней степени. В нашем отделении неотложной помощи ему вводили внутримышечный адреналин (0,1 мг, внутримышечно, одна доза) и пероральный дифенгидрамин (6,25 мг, одна доза) с постепенным улучшением.Состояние пациента оставалось стабильным в течение 6-часового периода наблюдения после введения адреналина, и он был выписан домой с рецептом на инъекционный адреналин и амбулаторной консультацией аллерголога (рисунок).

При обращении в отделение неотложной помощи у пациента была диффузная крапивница и эритема.

Он повторно посетил аллергологическую клинику через 6 месяцев после первой реакции. У него была положительная кожная проба на банановый экстракт с 8-миллиметровым волдырем и 20-миллиметровой эритемой.Кроме того, кожный укол свежего банана был положительным: волдырь 4 мм и эритема 15 мм. Семейной истории атопии не было.

Он продолжает избегать бананов в своей диете, и у него больше не было никаких реакций.

Обсуждение

Считается, что сенсибилизация к пищевым антигенам происходит множеством путей, включая кожу, дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт, через прямое воздействие или с грудным молоком. В этом случае не сообщалось о предыдущем контакте с бананом пероральным путем; однако сенсибилизация могла быть установлена ​​другими путями.Учитывая, что у пациента экзема и что нарушение кожного барьера и воздействие через кожный путь были вовлечены в патогенез других пищевых аллергий [8-10], это могло способствовать предшествующей сенсибилизации. Другие возможности включают случайное пероральное воздействие или воздействие через грудное молоко. Учитывая, что некоторые из основных аллергенов бананов могут быть чувствительными к теплу [11], возможно, что воздействие свежего банана могло способствовать серьезности его симптомов.

Выводы

Анафилаксия на банан у младенцев встречается редко, ранее сообщалось только о двух случаях.Мы описываем самый молодой случай банановой анафилаксии у 4-месячного мальчика. Кожные прик-тесты с использованием свежего банана и коммерческого бананового экстракта могут использоваться для установления диагноза аллергии на бананы. Поскольку пищевая аллергия и анафилаксия становятся все более распространенными, важно рассматривать банан как причину анафилаксии у младенцев, поскольку эту сырую необработанную пищу часто вводят рано. Для надлежащего управления этими опасными для жизни реакциями требуется быстрое лечение адреналином и элиминационная диета.

Согласие

Письменное информированное согласие было получено от законного (-ых) опекуна (-ей) пациента на публикацию этого описания случая и любых сопроводительных изображений. Копия письменного согласия доступна для ознакомления главному редактору журнала.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют об отсутствии конкурирующих интересов.

Вклад авторов

АОК выполнила обзор литературы и написала первый вариант рукописи.МБС собрал данные о пациентах и ​​отредактировал рукопись. Оба автора прочитали и одобрили окончательный вариант рукописи.

Ссылки

  • Ben-Shoshan M, La Vieille S, Eisman H, Alizadehfar R, Mill C, Perkins E, Joseph L, Morris J, Clarke A. Анафилаксия, леченная в канадской педиатрической больнице: заболеваемость, клинические характеристики, триггеры , и управление. J Allergy Clin Immunol. 2013. 132 (3): 739–741. [PubMed] [Google Scholar]
  • Бен-Шошан М., Тернбулл Э., Кларк А. Пищевая аллергия: временные тенденции и детерминанты.Currr Allergy Asthma Rep. 2012; 12 (4): 346–372. DOI: 10.1007 / s11882-012-0274-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Эль-Сайед З.А., Эль-Гонейми Д.Х., Эль-Шеннави Д., Насер М.В. Оценка гиперчувствительности к банану среди группы египетских детей с атопией: отношение к родительским / самоотчетам. Allergy Asthma Immunol Res. 2013. 5 (3): 150–154. DOI: 10.4168 / aair.2013.5.3.150. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Токуяма К., Такей К., Аракава Х., Като М., Симидзу Т., Хосино М., Мотидзуки Х., Морикава А.Аллергия на бананы у младенцев. Аллергия. 1997. 52: 350–351. DOI: 10.1111 / j.1398-9995.1997.tb01004.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Морено-Анчилло А., Домингес-Ноче С., Хиль-Адрадос А.С., Cosmes PM. Аллергия на банан у 5-месячного младенца. Pediatr Allergy Immunol. 2004. 15: 284–285. DOI: 10.1111 / j.1399-3038.2004.00162.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Ито А, Ито К., Моришита М., Сакамото Т. Младенец с аллергией на бананы и реактивностью IgE к авокадо, но не к латексу. Pediatr Int.2006. 48: 321–323. DOI: 10.1111 / j.1442-200X.2006.02211.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Hauswirth DW, Burks AW. Банановая анафилаксия с отрицательным результатом коммерческой кожной пробы. J Allergy Clin Immunol. 2005. 115: 632–633. [PubMed] [Google Scholar]
  • Лэк G. Эпидемиологические риски пищевой аллергии. J Allergy Clin Immunol. 2008. 121 (6): 1331–1336. [PubMed] [Google Scholar]
  • Ким Хо, Чо Си, Ким Дж. Х., Чунг Б. И., Чо Х. Дж., Пак С. В., Ли К. Пищевая гиперчувствительность у пациентов с атопическим дерматитом в Корее.Ann Dermatol. 2013. 25 (2): 196–202. DOI: 10.5021 / ad.2013.25.2.196. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Brown SJ, Asai Y, Cordell HJ, Campbell LE, Zhao Y, Liao H, Northstone K, Henderson J, Alizadehfar R, Ben-Shoshan M, Morgan К., Робертс Г., Мостхофф Л.Дж., Пасманс С.Г., ван ден Аккер П.К., Вейменга К., Хурихейн Дж.О., Палмер К.Н., Лак Дж., Кларк А., Халл П.Р., Ирвин А.Д., Маклин У. Варианты с потерей функции в гене филаггрина являются значительным фактором риска аллергии на арахис. J Allergy Clin Immunol.2011; 127 (3): 661–667. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Asero R, Monsalve R, Barber D. Сенсибилизация к профилину, выявленная в офисе с помощью кожного укола: исследование распространенности и клинической значимости профилина как пищевого аллергена растений. Clin Exp Allergy. 2008. 38 (6): 1033–1037. DOI: 10.1111 / j.1365-2222.2008.02980.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Почему это происходит и факторы риска

Бананы — это фрукт, на который, по мнению многих родителей, они могут положиться как на стандарт в рационе своего ребенка.Поскольку это фрукт, который нравится ребенку из-за вкуса и текстуры, не говоря уже о пищевой ценности банана, для большинства он действительно является полезной и богатой питательными веществами пищей для многих.

Однако есть дети, для которых употребление бананов не только вредно, но и в некоторых случаях может быть опасным для жизни.Это связано с тем, что в их организме возникает аллергическая реакция на них, когда белые кровяные тельца атакуют банан, полагая, что это вредное вещество для пищеварительной системы, в результате аллергической реакции. Что вызывает такую ​​реакцию организма при употреблении банана? На какие симптомы следует обращать внимание? А что делать в результате аллергии? Читай дальше, чтобы узнать больше.

Что такое аллергия на бананы

Согласно Parenting FirstCry, аллергия у младенцев — обычное дело.Аллергия на бананы — не исключение.

Аллергия на бананы возникает, когда ребенок ест банан, а его тело воспринимает банан как объект вторжения. Таким образом, организм вырабатывает большое количество лейкоцитов, чтобы бороться с бананом.Эта чрезмерная реакция иммунной системы может вызвать небольшую видимую реакцию снаружи тела или может проявляться гораздо большей реакцией, опасной для жизни.

СВЯЗАННЫЙ: 10 распространенных детских аллергий, которых вы, возможно, не ожидаете увидеть

Основные причины аллергии на бананы у ребенка, согласно Mom Junction, включают:

Непереносимость белков: Банан содержит белок, называемый хитиназой.Если это так, то это происходит тогда, когда организм переходит в режим перегрузки, чтобы бороться с белком.

Вазоактивные амины: Вазоактивные амины — это природные гистаминоподобные вещества, которые, если организм не в состоянии распадаться, вместо этого вызывают аллергическую реакцию.

Признаки и симптомы аллергии на бананы

У людей, страдающих аллергией на бананы, многие симптомы варьируются от тех, которые не беспокоят ребенка, до тех, которые считаются опасными для жизни, и следует немедленно обратиться за медицинской помощью.По данным MDHealth.com, в их число входят:

1. Кожные реакции

  • Неконтролируемый зуд
  • Крапивница
  • Отек языка
  • Отек лица
  • Другие красные бугорки, не классифицируемые как крапивница

2 . Реакции дыхательной системы

  • Кашель
  • Заложенный нос
  • Насморк
  • Свистящее дыхание
  • Кашель
  • Одышка

3. Реакции желудочно-кишечного тракта

  • Боль в животе
  • Тошнота
  • Рвота
  • Диарея
  • Газы

Осложнения

В то время как симптомы аллергии на бананы вызывают беспокойство, есть и другие осложнения, которые могут возникнуть у маленького ребенка, страдающего аллергией на банан, который опасен для жизни, поскольку является признаком анафилаксии, согласно MedicalNewsToday.Эти симптомы анафилаксии могут быть такими же, как и менее опасные аллергические реакции на аллергию на бананы. Таким образом, согласно веб-сайту, необходимо внимательно следить за ребенком в следующих случаях:

  • Красная, теплая кожа
  • Крапивница
  • Отек языка
  • Свистящее дыхание, которое может сигнализировать о закрытии дыхательных путей
  • Головокружение
  • Падение артериального давления, которое является анафилактическим шоком

Потому что ребенок не может сообщить об этом По данным MDHealth, из-за этих осложнений пищевой аллергии необходимо следить за малышом на предмет каких-либо признаков недомогания, включая посинение губ, отек в любом месте на лице, чрезмерную диарею, хрипы или затрудненное дыхание.com.

Лечение аллергии на бананы

По словам Moma Baby Etc., для тех, у кого проявляются более легкие признаки аллергии на бананы, есть несколько вещей, которые нужно сделать, чтобы помочь вылечить ребенка после возникновения реакции.Однако перед тем, как попробовать что-либо из этого, лучше всего, если вы даете банан впервые (как и все новые продукты), дайте три дня до повторного кормления бананом, чтобы определить, будет ли у организма аллергическая реакция на фрукт.

Легкая аллергия: Если ребенок слабо реагирует на банан, то большинство врачей предложит давать ребенку меньшие кусочки банана, чтобы они попадали в организм в меньшем количестве.Это может быть просто первоначальная реакция на банан, и есть надежда, что, вводя меньшие количества за раз, организм привыкнет к банану, и реакции прекратятся.

Также может быть предложение приготовить бананы, так как они считаются более безопасными и, по большому счету, вызывают меньшую реакцию у маленького.

Тяжелая аллергия: Если у ребенка проявляются тяжелые реакции на бананы, необходимо внимательно прочитать этикетку на этикетках любой купленной еды, чтобы определить, что в процессе ее приготовления не использовалось ни одного банана.

Для продуктов, приготовленных с нуля, нельзя включать бананы в еду, чтобы предотвратить опасные для жизни реакции.

Риски других пищевых аллергий

Что интересно, по данным Healthline, у некоторых, у кого есть аллергия на бананы, может быть аллергия на латекс из-за схожего белкового состава бананового и каучукового дерева.Таким образом, важно упомянуть врачу ребенка даже о небольшой аллергии на банан, чтобы не надевать на него латексные перчатки во время обследований.

Еще более интересно то, что, по данным Healthline, существует корреляция между аллергией на бананы и аллергией на орехи, а также аллергией на авокадо и киви.Таким образом, кормя ребенка любым из этих продуктов, убедитесь, что вы не кормите его всеми за один присест, а разложите их, чтобы определить первопричину и симптомы аллергии, поражающей ребенка.

Источник: Parenting FirstCry, Healthline, Mom Junction, MDHealth.com, MedicalNewsToday, Moma Baby Etc.

ДАЛЕЕ: Психическое здоровье младенцев: как родители могут обеспечить эмоциональное благополучие своего ребенка

Ники Минаж признает, что чувствует себя «виноватой», возвращаясь на работу с младенцем

Об авторе Джессика Такер (Опубликовано 1424 статей)

Джессика — писательница из Калифорнии.Она мама двух отчаянно независимых, веселых девушек и жена человека, который помогает ей найти баланс в жизни. Джессика — заядлая бегунья, потребительница действительно отличных чашек кофе и, когда это возможно, любит приключения в глуши. Семья для Джессики номер один, и именно поэтому эта сумасшедшая, беспокойная и красивая жизнь стоит того.

Ещё от Jessica Tucker

Moma Baby Etc — У вашего ребенка аллергия на банан?

Источник изображения — Pinterest

Бананы — любимый фрукт.Из них можно приготовить полезную закуску, они отлично подходят для завтрака, а в смузи они восхитительны. Большинство людей думают, что бананы — это одна из первых твердых продуктов, которые ребенок может накормить. Однако некоторые люди могут захотеть полностью отказаться от бананов.

Что такое банановая аллергия?

Аллергия на бананы часто связана с аллергией на латекс. Это связано с тем, что некоторые из белков каучуковых деревьев, вырабатывающих латекс, вызывают аллергию и похожи на белки, содержащиеся в некоторых орехах и фруктах, включая бананы.Этот синдром известен как синдром латексной пищи или аллергии на латекс-фрукты.

Причины аллергии на банан у младенцев:

Если вскоре после того, как вы съели банан, вы увидите, что у вашего ребенка рвота или у него появилась красная сыпь на лице, это может быть связано с аллергией на бананы. Это могло произойти по следующим причинам:

1. Непереносимость белка:

Бананы содержат белок, называемый хитиназой. «Иммунная система вашего ребенка может быть непереносима к этому белку и быть гиперчувствительной, что приводит к аллергической реакции на банан.

2. Вазоактивные амины:

В бананах есть вещество, называемое «вазоактивными аминами». Подобно гистаминам, вазоактивные амины встречаются в природе. Если метаболическая система вашего ребенка не способна окислять ферменты, вазоактивные амины могут привести к аллергии на бананы у детей.

Симптомы аллергии на банан у младенцев:

При первом кормлении малыша обратите внимание на следующие симптомы аллергии на бананы.Эти симптомы могут проявиться сразу же или в течение нескольких часов после употребления фруктов.

1. Симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта:

Аллергия на бананы вызывает рвоту у ребенка из-за различных желудочно-кишечных заболеваний. Остальные симптомы:

  • Диарея
  • Тошнота
  • Свободный кишечник
  • Боль в животе

2.Симптомы респираторных заболеваний:

У вашего ребенка могут быть проблемы с дыханием, если у него аллергия на бананы, например —

  • Набивка носа
  • Кашель
  • Хрипы
  • Насморк
  • Обморок
  • Герметичность груди

3. Проблемы с кожей:

Наиболее частым признаком аллергии на бананы являются кожные симптомы, например

  • Ощущение зуда
  • Воспаление языка
  • Отек лица
  • Красные шишки
  • Ульи
  • Воспаление рта

Аллергия на бананы также может вызывать опрелости и экзему, поэтому родители должны быть начеку.

Факторы риска:

Бананы и каучуковые деревья содержат похожие белки, вызывающие аллергию, поэтому люди с аллергией на латекс могут реагировать на бананы. Они также могут реагировать на другие продукты, содержащие аналогичные компоненты, вызывающие аллергию. Это называется перекрестной реактивностью.

Уберите бананы из корзины с фруктами, если вы заметили признаки аллергии на латекс. То же самое касается авокадо, киви и каштанов.У людей с аллергией на латекс-фрукты эти продукты могут спровоцировать реакцию.

Люди, страдающие аллергией на пыльцу, также часто могут реагировать на определенные продукты. Этот тип реакции обычно развивается у детей старшего возраста, подростков и взрослых. Гораздо реже встречается у младенцев.

Как справиться с аллергией на банан у младенцев:

Как родители, вы, несомненно, будете беспокоиться, если у вашего ребенка аллергия на пищу.Но не паникуйте. Вот как ты с этим справишься.

1. Следуйте правилу трехдневного ожидания:

После того, как вы приобщили своего ребенка к банану (или любой твердой пище, если на то пошло), подождите не менее 3 дней, чтобы увидеть, есть ли у него какие-либо признаки аллергии. Это позволит вам узнать, какие продукты безопасны, а каких следует избегать для вашего ребенка. Вы также можете заранее сообщить своему врачу о питании вашего ребенка, чтобы он или она могли диагностировать аллергические реакции более эффективно и с меньшим количеством анализов.

2. Другие советы по борьбе с аллергией на бананы:

Если у вашего ребенка аллергия на бананы, вот несколько советов, которым вы можете следовать, чтобы бороться с этой аллергией.

  • Если у вашего ребенка лишь легкая аллергическая реакция на бананы, каждый раз, когда вы кормите этого фрукта, ваш врач будет предлагать вам кормить ребенка небольшими кусочками банана.
  • Вместо бананов можно начать с таких продуктов, как морковь, приготовленная на пару, поскольку из моркови можно сделать безопасное детское питание.
  • Приготовленные бананы намного безопаснее сырых, поэтому вы можете давать ребенку небольшие кусочки приготовленных бананов.
  • Если у вашего ребенка тяжелая аллергия на бананы, убедитесь, что все, что вы покупаете в продуктовом магазине, не содержит следов банана, поскольку это может вызвать сердечно-сосудистые осложнения или сильный отек лица.

Лечение аллергии на банан у младенцев:

Общий антигистаминный препарат может быть достаточным для противодействия непосредственным симптомам аллергии, таким как зуд, насморк и нос, а также крапивница, если у вас легкая реакция. Часто эти симптомы могут исчезнуть без лечения. После употребления бананов у некоторых людей может развиться анафилаксия. Если ваша аллергия настолько серьезна, ваш врач всегда пропишет вам ручку с адреналином (EpiPen), которую вы должны носить с собой. А если вы подозреваете, что ваш ребенок реагирует на бананы, немедленно обратитесь к врачу за консультацией к аллергологу.

Если вы заметили какие-либо легкие симптомы на лице вашего ребенка, такие как крапивница или сыпь, прекратите кормить его бананами и обратитесь к врачу.Если вы заметили какие-либо симптомы тяжелой реакции, такие как сильная диарея или рвота, нарушение дыхания, сильное свистящее дыхание или отек лица или губ, немедленно вызовите скорую помощь, а затем позвоните своему врачу. Не следует относиться легкомысленно к аллергической реакции малыша на бананы.

Иногда, если его мать страдает аллергией на то же самое, у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, также может развиться аллергическая реакция на бананы. Так что помните о своей пищевой аллергии, чтобы врач мог лучше диагностировать вашего ребенка.

Также читайте: Когда следует давать ребенку твердую пищу?

Пищевая аллергия

Это симптом вашего ребенка?

  • Аллергические реакции на пищевые продукты
  • Наиболее частым симптомом является крапивница
  • Вопросы о пищевой аллергии
  • Также рассматривается синдром оральной аллергии.Основной симптом — зуд и отек во рту. Основные триггеры — сырые фрукты и овощи.

Симптомы пищевой аллергии

  • Крапивница и отек лица являются наиболее частыми симптомами. Крапивница представляет собой выпуклые розовые шишки с бледными центрами (рубцами). Они похожи на укусы насекомых.
  • Зуд и отек во рту
  • Насморк и кашель
  • Рвота и диарея
  • Опасные для жизни аллергические реакции также должны сопровождаться затрудненным дыханием и / или глотанием.Медицинское название этого — анафилаксия. Большинство этих реакций возникают внезапно в течение 10-20 минут. Все это происходит в течение 2 часов после приема определенной пищи. Люди, у которых было это, носят с собой набор для оказания неотложной помощи, например, Epi-Pen.

Причины пищевой аллергии

  • 8 продуктов вызывают 90% пищевой аллергии
  • На первом году жизни: коровье молоко, соевое молоко и яйца
  • Дети старшего возраста: арахис, древесные орехи, рыба, моллюски и пшеница
  • Моллюски включают креветки, крабы, омары, моллюски, устрицы и гребешки.
  • К древесным орехам относятся все орехи (например, миндаль и кешью), кроме арахиса.
  • 40% детей с подтвержденной пищевой аллергией имеют тяжелые реакции. Остальные 60% имеют легкую реакцию.
  • Арахис и древесные орехи являются наиболее частыми триггерами тяжелых реакций.

Перекрестные реакции с другими продуктами питания

Дети с аллергией, перечисленные ниже, могут реагировать на другие продукты:

  • Аллергия на коровье молоко: 90% также реагируют с козьим молоком и 40% с соевым молоком
  • Яйцо: 5% реагируют с курицей
  • Арахис: 5% вступает в реакцию с другими бобовыми (такими как горох или фасоль).Около 30% также реагируют на древесные орехи.
  • Древесный орех: 40% реагируют с другими древесными орехами.
  • Рыба: 50% реагируют с другими видами рыб. Лишь 10% также реагируют на моллюсков.
  • Моллюски: 70% реагируют с другими моллюсками
  • Дыня: 90% реагируют с бананом и авокадо

Как долго длится пищевая аллергия?

  • Коровье молоко: 80% выросло к 16 годам
  • Соевое молоко: 80% к 16 годам
  • Яйцо: 70% к 16 годам
  • Арахис: 20% к 16 годам
  • Древесный орех: 10% к 16 годам

Аллергические заболевания — можно ли предотвратить с помощью диеты?

  • Большинство аллергических заболеваний (пищевая аллергия, экзема и астма) невозможно предотвратить.
  • Полезно: кормление только грудным молоком в течение 6 месяцев или дольше
  • Бесполезно: отказ от продуктов повышенного риска для беременных и кормящих женщин
  • Бесполезно: соевые смеси вместо смесей из коровьего молока
  • Бесполезно: отсрочка начала приема детского питания за последние 6 месяцев
  • Бесполезно: задержка с началом употребления продуктов повышенного риска, таких как арахисовое масло или яйца
  • Источник: AAP

Синдром оральной аллергии (OAS)

  • Незначительная реакция на некоторые сырые фрукты и овощи
  • Причины зуд и отек только на губах и языке
  • Также называется синдромом пыльцы и пищи

Симптомы OAS

  • Быстрое начало зуда (или покалывания) и отека рта.
  • Это могут быть губы, язык, горло и нёбо.
  • Язычок (ткань, свисающая на спине) может сильно опухнуть.
  • Эти симптомы возникают после употребления сырых фруктов или овощей, относящихся к группе повышенного риска.
  • ОАГ может начаться к 5 годам.
  • Серьезные симптомы или очень плохие реакции возникают редко.

Причины OAS

  • Контактная аллергия. Он затрагивает только те части рта, которые касаются сырой пищи.
  • Продукты, вызывающие OAS, всегда сырые (не приготовленные.)
  • Свежие фрукты. Сюда входят яблоко, абрикос, банан, вишня, дыни, апельсин, персик и груша.
  • Сырые овощи. Сюда входят морковь, сельдерей, петрушка, картофель и помидоры. Морковь и сельдерей имеют самый высокий риск возникновения серьезных симптомов.
  • Некоторые семена. Сюда входят семена подсолнечника и семена фенхеля.

ОАС и аллергия на нос могут быть связаны

  • Более 50% людей, страдающих аллергией на пыльцу, также имеют ОАС.Это означает 10% всех людей.
  • Аллергия на пыльцу амброзии может вызывать перекрестную реакцию со всеми дынями. Также иногда с бананами и помидорами.
  • Аллергия на пыльцу березы может вызывать перекрестную реакцию с сырым картофелем, морковью, сельдереем и яблоками.
  • Аллергия на пыльцу трав может иметь перекрестную реакцию с помидорами и киви.

Когда звонить по поводу пищевой аллергии

Звоните 911 сейчас

  • Аллергическая реакция, опасная для жизни, на аналогичную пищу в прошлом. Еда съедена менее 2 часов назад.
  • Проблемы с дыханием или свистящее дыхание
  • Хриплый голос или внезапное начало кашля
  • Внезапное затруднение глотания, слюнотечение или невнятная речь
  • Вы думаете, что ваш ребенок находится в опасной для жизни ситуации

Позвоните врачу или обратитесь за помощью Care Now

  • Крапивница начинается через 2–4 часа после употребления в пищу продуктов с высоким риском. К продуктам высокого риска относятся орехи, рыба, моллюски или яйца.
  • Сильный отек лица (не только губ) начинается через 2–4 часа после употребления продуктов высокого риска
  • Рвота или спазмы желудка начинается через 2–4 часа после употребления в пищу продуктов высокого риска
  • Ваш ребенок выглядит или ведет себя очень больным
  • Вы думаю, что вашего ребенка нужно осмотреть, и проблема является неотложной

Обратитесь к врачу в течение 24 часов

  • Другие симптомы, которые могут быть связаны с пищевой аллергией и присутствуют сейчас
  • Вы думаете, что вашего ребенка нужно осмотреть, но проблема не срочно

Связаться с врачом в рабочее время

  • Рецидивирующие симптомы, которые могут быть связаны с пищевой аллергией, но отсутствуют сейчас
  • Синдром оральной аллергии подозревается, но не подтвержден врачом
  • Диагностирована пищевая аллергия, и вы хотите возобновить ее еда
  • У вас есть другие вопросы или проблемы

Самостоятельный уход на дому

  • Пищевая аллергия: легкая реакция
  • Синдром оральной аллергии

Пункты неотложной помощи детям Сиэтла

Если болезнь или травма вашего ребенка опасны для жизни, позвоните по номеру 911.

Консультации по уходу

Лечение пищевой аллергии

  1. Что следует знать о пищевой аллергии:
    • Пищевая аллергия страдает около 5% детей.
    • Большинство детей с новой пищевой реакцией нуждаются в осмотре.
    • Если состояние вашего ребенка стабильно, крапивницу можно лечить дома.
    • Крапивница как единственный симптом может иметь множество причин.
    • Позже можно будет увидеть вашего ребенка, чтобы определить возможные риски и наилучшее лечение.
    • Вот несколько советов по уходу, которые должны помочь.
  2. Benadryl:
    • Давайте Benadryl 4 раза в день при крапивнице по всему телу. Рецепт не требуется.
    • Если у вас дома есть только другое лекарство от аллергии (но не Бенадрил), используйте его. Следуйте инструкциям на упаковке.
    • Используйте Benadryl 4 раза в день, пока ульи не исчезнут в течение 12 часов.
    • Осторожно: Не использовать лицам младше 1 года. Причина: Бенадрил вызывает сонливость у большинства детей.Позвоните своему врачу за советом.
  3. Холодная ванна от зуда:
    • Чтобы облегчить зуд, можно также дать прохладную ванну. Делайте это в течение 10 минут.
    • Осторожно: Не вызывать холода.
  4. Как предотвратить будущие реакции:
    • Помогите своему ребенку избегать еды, которая вызвала симптомы.
    • Внимательно читайте этикетки на всех пищевых продуктах.
    • Сообщите другим людям, которые заботятся о вашем ребенке, о пищевой аллергии.Также сообщите об этом персоналу школы, где учится ваш ребенок.
    • Узнайте больше в Исследовании и образовании по пищевой аллергии.
  5. Чего ожидать:
    • Крапивница от пищевых продуктов часто длится недолго.
    • Часто они исчезают менее чем за 6 часов.
  6. Вернуться в школу:
    • Ульи нельзя передавать другим.
    • Ваш ребенок может вернуться в школу, когда почувствует себя лучше. Крапивница не должна мешать ему заниматься обычными делами.
  7. Позвоните своему врачу, если:
    • Возникли проблемы с дыханием
    • Возникли проблемы с глотанием или слюнотечением
    • Тяжелая крапивница не лучше после 2 доз Бенадрила
    • Крапивница продолжается более 24 часов
    • Вы думаете, что ваш ребенок должен быть замечено
    • Вашему ребенку становится хуже

Лечение симптомов синдрома оральной аллергии

  1. Что вы должны знать:
    • Синдром оральной аллергии (OAS) очень распространен.Это случается у 10% людей. У большинства из них также есть аллергия на пыльцу.
    • Симптомы не опасны, и их можно лечить дома.
    • Требуется при ОАГ: у вашего ребенка никогда не было серьезных симптомов при употреблении этой пищи.
    • Симптомы ОАГ длятся недолго.
    • Вот несколько советов по уходу, которые должны помочь.
  2. Прополощите рот:
    • Прополощите губы и рот теплой водой. Сделайте это несколько раз.
    • Причина: Чтобы удалить все следы еды.
  3. Cold Pack:
    • Приложите лед или холодный компресс к опухшим губам или языку на 10 минут.
    • Причина: Чтобы уменьшить отек и зуд.
  4. Бенадрил:
    • Одна доза Бенадрила может помочь симптомы исчезнуть быстрее.
    • Рецепт не требуется.
    • Если у вас дома есть только другое лекарство от аллергии (но не Бенадрил), используйте его. Следуйте инструкциям на упаковке.
  5. Как предотвратить будущий OAS:
    • Составьте список продуктов, вызывающих симптомы у вашего ребенка.
    • Избегайте этих продуктов, если они сырые (свежие).
    • Приготовленная версия этих продуктов обычно не вызывает никаких симптомов.
  6. Чего ожидать:
    • С лечением или без него зуд пройдет в течение 1-2 часов.
    • Отек во рту тоже быстро пройдет.
  7. Позвоните своему врачу, если:
    • Возникли проблемы с глотанием или слюнотечением
    • Возникли проблемы с дыханием
    • Отек или сыпь в другом месте
    • Вы думаете, что вашему ребенку нужно осмотр
    • Вашему ребенку становится хуже

И помните, обратитесь к врачу, если у вашего ребенка появятся какие-либо симптомы «Позвоните своему врачу».

Отказ от ответственности: эта медицинская информация предназначена только для образовательных целей. Вы, читатель, несете полную ответственность за то, как вы решите его использовать.

Последняя редакция: 30.05.2021

Последняя редакция: 11.03.2021

Авторские права 2000-2021. Schmitt Pediatric Guidelines LLC.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.