Меню прикорма: что лучше давать утром, в обед и вечером
С каких продуктов начинать прикорм и как разнообразить рацион ребенка до года? Полезное меню дневного прикорма ребенка и рекомендации по детскому питанию дает врач-педиатр и ведущий эксперт онлайн-школы для будущих и состоявшихся родителей «SMART Mama» Полина Александровна Кизино.
— Полина Александровна, расскажите, пожалуйста, что такое прикорм.
— Прикорм можно назвать способом перехода от молочного кормления (грудного, смешанного или искусственного вскармливания) к «взрослой» пище, которую ребенок будет употреблять спустя некоторое время с общего стола.
— Когда начинать прикорм, какие рекомендации дают врачи?
— Существует несколько рекомендаций по введению прикорма:
- Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) — примерно с 6 месяцев.
- Союза педиатров России, более адаптированные к нашей среде, — с 4—6 месяцев.
Чаще прикорм вводится:
с 5 месяцев — когда у ребенка все в порядке,
Посмотреть детский прикорм МАМАКО®
— Полина Александровна, как маме грамотно составить меню ребенка в течение суток?
— Когда мама только начинает знакомить ребенка с новой пищей, нужно учесть, что всегда имеется возможность развития аллергических реакций. Даже если давать гипоаллергенные продукты, важно проверить, как ребенок реагирует на них. Поэтому желательно новые продукты давать в первой половине дня, чтобы успеть отследить реакцию, которая, возможно, возникнет у ребенка.
— Из каких продуктов может состоять меню утреннего прикорма малышей?
— Если говорить о полноценном прикорме (малыш уже знаком с разными видами пищи), то в утренний прикорм ребенка мы, скорее всего, дадим кашу. Каша содержит углеводы и другие питательные вещества, дает запас энергии и сил ребенку, чтобы активно начать утро, а в течение дня поддерживать активность, позволяет играть спокойно, не испытывая чувства голода.
— Что давать днем на прикорм грудничку?
— Если это первый и второй прикорм, то, скорее всего, в обед ребенок получит только овощи. Со временем рацион малыша расширяется, он дополнительно получает молочные и мясные продукты. Для дневного приема пищи можно рассмотреть крем-супы от МАМАКО® с овощами на козьем молоке, чтобы обед был максимально полноценным по своему составу.
— Какой прикорм лучше давать малышу на полдник и чем кормить его вечером?
— В вечернее время нужно стараться давать более легкую пищу, чтобы не перегружать ребенка, — овощи или фруктовое пюре. Можно дополнить его творожком или другим молочным продуктом.
Если ребенок плохо выдерживает перерывы между ночными кормлениями и часто просит есть ночью, иногда допустимо давать на ночь кашу (в том числе молочную кашу, если она подходит по возрасту).
— Почему лучше давать ребенку разный прикорм?
— Ребенок в какой-то момент начнет потреблять взрослую пищу. И чем раньше мама начнет его знакомить с разными текстурами и продуктами, разными формами и подачей, тем быстрее он привыкнет и легче перейдет на «взрослый» стол. Если ребенок привыкает есть только пюре и жидкие продукты, то разнообразить его рацион уже достаточно сложно (ребенку будет неинтересно, он продолжит есть только пюре — это легко и усилий прикладывать не нужно).
— С какого возраста лучше разнообразить прикорм ребенка?
— С самого начала введения прикорма стараемся его разнообразить. Если в качестве первого прикорма введены овощи, то малыш попробует два-три овоща. Если вторыми вводятся каши, то сначала он попробует одну кашу, потом вторую, третью. Сказать, что разнообразие начинается с какого-то возраста, достаточно сложно, оно начинается с первых недель введения прикорма маленького ребенка.
Совет маме: чем старше становится ребенок, тем разнообразнее и интенсивнее в его рационе должны появляться новые продукты, чтобы в будущем снизить риск возникновения аллергии на них.
Скачать pdf
Скачать pdf
Скачать pdf
Скачать pdf
Скачать pdf
Скачать pdf
— Полина Александровна, расскажите о кашах МАМАКО® на козьем молоке в качестве полноценного прикорма для ребенка.
— Здесь важны две составляющие — линейка каш для прикорма и их основа — козье молоко.
- Ассортимент каш для прикорма МАМАКО
Разнообразие каш помогает подобрать продукт, который отвечает потребностям ребенка на начальных этапах введения прикорма и этапе расширения питания. Например, для ребенка помладше это каша на козьем молоке из одного злака, для расширения рациона — каша из семи злаков, каши с добавлением фруктов, ягод. - Польза козьего молока для первого прикорма.
Козье молоко в отличие от коровьего молока обладает меньшим потенциальным риском развития аллергии. И если выбирать между козьим и коровьим молоком, то лучше предпочесть каши на козьем молоке, чтобы минимизировать риск возникновения аллергии у ребенка.
Когда вы только знакомите ребенка с новыми продуктами, старайтесь вводить их в рацион ребенка в первой половине дня, чтобы отследить реакцию. После того как ребенок познакомился с некоторыми продуктами, можно распределить их в течение дня. Это делается для того, чтобы днем ребенку хватало энергии играть и развиваться, быть в хорошем настроении, а вечером не перегружать желудочно-кишечный тракт. Тогда вашему малышу будет комфортно засыпать и спать на протяжении всей ночи.
Врач-педиатр
Полина Александровна Кизино
*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.
Примерные меню для ребенка с 5 мес — 1 ответов на Babyblog
Все приведенные ниже МЕНЮ носят только относительно примерный характер и реальное меню малыша мама должна составлять сама.
О сроках ввода прикорма — посмотрите статью «МАМА & МАЛЫШ. Стратегия кормления грудного ребенка». Обязательно определите — готов ли малыш к введению в его рацион новой пищи. Ранняя встреча ребенка с новой пищей может закончиться растройствами пищеварения, кишечными коликами, аллергией и др. «неприятностями». Обязательно давайте прикорм с чайной или кофейной ложечки — новую пищу ребенок должен жевать, а не «пить» из бутылочки.
Обязательно согласуйте свои действия с педиатром, наблюдающим ребенка или Вашим семейным врачем.
Еще раз хочу напомнить, что приведенные ниже меню — относительны. Это не ПРАВИЛО, а ПРИМЕР. В примере, который будет рассматриваться введение прикорма в рацион ребенка начато с 5 месяцев. Надеюсь на этом примере Вы сможете СОСТАВИТЬ СВОЙ ВАРИАНТ МЕНЮ для Вашего малыша.
Внимание! При вводе прикорма количество молока или смеси в это кормление уменьшается!!!
5 месяцев.
- Первый прикорм должен быть тщательно измельченным и жидким.
- Если ребенку дать сразу густую пищу — у него могут возникнуть трудности при глотании.
- При неправильном или насильственном кормлении может закрепиться отрицательный рефлекс на любую густую пищу.
Наилучшим вариантом для первого прикорма является овощное пюре — оно богато витаминами,минеральными веществами, пектинами, клетчаткой.
Если первым прикормом вводить кашу или фруктовое пюре, то в дальнейшем возникнут проблемы с вводом в рацион ребенка овощей.
Примерный рацион и режим ребенка:
- 6-00 грудное молоко или смесь
- 10-00 овощное пюре* +грудное молоко или смесь
- 14-00 грудное молоко или смесь
- 18-00 грудное молоко или смесь
- 22-00 грудное молоко или смесь
*- овощное пюре постепенно должно заменить грудное молоко. Его количество должно плавно перейти от 1/2 ч.л. до 100 -150 г. Но в конце кормления можно предложить ребенку грудь.
В качестве исключения, в тех случаях, когда у ребенка неустойчивый вес или недостаточная прибавка массы тела, первым прикормом может служить каша.
6 месяцев.
Пришло время познакомить малыша с кашами. Если Вы ввели кашу в первом прикорме (см. выше) — сделайте в этом месяце «шаг назад» — вводите овощное пюре.
Когда в рационе ребенка уже каша — в его рацион добавляется фруктовый сок и пюре. Не вводите в рацион ребенка одновременно кашу и фруктовое пюре. Ввести их можно в любой последовательности, но я бы рекомендовала сначала ввести кашу (один вид — например гречку), а потом уже вводить первый вид фруктового сока (пюре).
Примерный рацион и режим ребенка:
- 6-00 грудное молоко или смесь
- 10-00 каша* + фруктовый сок или пюре** +грудное молоко или смесь
- 14-00 грудное молоко или смесь + фруктовый сок или пюре**
- 18-00 овощное пюре + овощной или фруктовый сок** +грудное молоко или смесь(при желании ребенка)
- 22-00 грудное молоко или смесь
*от 1/2 ч.л. до 50-100 г
** ст 1/2 ч.л. до 30-70 г
Кашу ребенку следует давать не боле 1 раза в день.
Так же помните, что длительный перерыв между кормлениями грудью — 8 и более часов подряд существенно снижают лактацию. Поэтому рекомендуется давать в этом месяце прикорм во 2 и 4 кормление ( при ИВ можно давать прикорм во 2 и 3 кормление).
7 месяцев.
В рационе ребенка появляются еще 2 новых продукта — это творог и желток. Так же Вы можете предложить ребенку сухарик
Примерный рацион и режим ребенка:
- 6-00 грудное молоко или смесь
- 10-00 каша + фруктовый сок + творог**
- 14-00 овощное пюре + фруктовый сок+ желток*
- 18-00 грудное молоко или смесь + фруктовое пюре
- 22-00 грудное молоко или смесь
Новые продукты вводятся с интервалом в 2 недели.
* с минимальных доз до 1/2 желтка и эта доза сохраняется до 1,5 лет
** от 1/4 ч.л. до 4 ч.л.
8-9 месяцев.
Меню малыша становится еще более разнообразным — в нем появляются мясо и кисломолочные продукты.
Примерный рацион и режим ребенка:
- 6-00 грудное молоко или смесь
- 10-00 каша+желток + фруктовое пюре
- 14-00 овощной суп + мясное пюре*
- 18-00 кисломолочный напиток** + творог + фруктовое пюре + сухарик
- 22-00 грудное молоко или смесь
* от 1/2 ч.л. до 50 г
** от 1/2 ч.л. до 100-150 мл
В качестве кисломолочных продуктов в рационе ребенка можно использовать готовый кисломолочный продукт АГУША , кефир с молочной кухни, а так же можно самостоятельно приготовить кефир «НАРИНЭ». О «НАРИНЭ» развернуто написано в статье «МАМА & МАЛЫШ. Дисбиоз. Практика»
Грудное молоко малыш получает только 2 раза в сутки — остальные кормления можно чередовать в любом порядке (в зависимости от желаний ребенка). Если кормить малыша грудью 1 раз в сутки — лактация быстро угасает.
В 9 месяцев меняется «режим дня» ребенка
7-00 — первое кормление
11-30 — второе кормление
15-30 — третье кормление
19-00 — четвертое кормление
22-30 — ночное кормление
10-11 месяцев.
В рационе малыша появляется рыба.
Объем молочных продуктов в рационе должен быть не менее 600-700 мл в сутки.
Примерно в это же время можно познакомить малыша с макаронными изделиями.
- 7-00 — завтрак — грудное молоко или смесь
- 11-30 — обед — овощной суп + овощное пюре + мясная или рыбная паровая котлета + фруктовый или овощной сок
- 15-30 — полдник — каша со сливочным маслом + желток + фруктовое пюре + фруктовый сок
- 19-00 — ужин — творог + фруктовое пюре (в творог) или фрукты (как самостоятельное блюдо)+ кисломолочный напиток
- 22-30 — ночное кормление — кисломолочный напиток или грудное молоко.
1 год
Малыш постепенно переходит на 4-х разовое питание и 12 часовой ночной сон.
Малышу уже можно давать блюда, приготовленные для всей семьи
- 8-00 — завтрак — молочная каша + желток +фруктовый сок
- 12-00 — обед — овощной суп + овощное пюре + мясная или рыбная паровая котлета + фруктовый или овощной сок
- 16-00 -полдник — творог + фруктовое пюре (в творог) или фрукты (как самостоятельное блюдо)+ кисломолочный напиток
- 19-00 — ужин — овощное пюре или винегрет (1-2 раза в неделю можно заменить макаронными изделиями) + кисломолочный напиток или молоко
- 24-00 — ночное кормление — кисломолочный напиток или молоко.
Прикорм с 4, 5 месяцев – какие продукты вводить в первый прикорм, начиная с 4-5 месяцев: таблица
29.07.2020 Время на чтение: 3 мин 60730
Самый ранний срок начала прикорма – 4 месяца1. Когда именно познакомить вашего малыша с «обычной едой», — уточните у педиатра. Нельзя вводить прикорм2:
— во время болезни,
— 3-5 дней до и после прививок.
Что такое прикорм. Прикорм – это все, что ест малыш до года, кроме материнского молока и детской молочной смеси1.
Какие продукты надо вводить в 4-6 месяцев
1Первые прикормы в 4 месяца — это каши или овощные пюре. Как выбрать:
— если у вашего малыша большой вес или плотный стул – пробуйте овощи,
— если ребенок прибавляет не больше среднего или у него жидкий стул, – пробуйте каши.
В прикорм с 4 месяцев добавляйте масло: растительное или сливочное. Жиры нужны ребенку.
Каша. Без молока и без глютена: рисовую, гречневую или кукурузную. Используйте кашу промышленного производства, например, Nutrilak Premium PROCEREALS. Готовьте ее на грудном молоке, смеси или воде. Молочные каши и содержащие глютен предлагайте после риса, гречки или кукурузы.
Овощи. Начните с одного вида овощей: кабачка, цветной капусты или брокколи1.
Мясо. После каш и овощей – с 6 месяцев: говядина, нежирная свинина, индейка, кролик. Добавляйте в овощи.
С 6 месяцев можно дать пюре из груш или яблок. К 7 месяцам можно до 60 г фруктового пюре, если малыш хорошо ест другой прикорм.
Как вводить прикорм в 4 или 5 месяцев
1. Первый раз — не больше 1 чайной ложки, если мясо – ¼ ложки. В первой половине дня.
2. Каждый день – на ложечку больше.
3. После прикорма докормите грудью или смесью.
4. Через 7-10 дней вы дойдете до нужного количества: 150 г.
5. Через 14 дней — новый вид прикорма1,2.
Эта схема прикорма подходит и с 6 месяцев — но чем позже начнете, тем выше риск анемии у ребенка.
Какие продукты вводить еще рано
Когда вы знакомите ребенка с обычной едой, вы еще и влияете на то, что ему будет нравиться есть. Не стоит приучать к сладкому. Пюре из фруктов давайте после введения овощей и каш, а соки — не раньше 8 месяцев1.
Что еще вводить рано? Молочные продукты, цельное молоко, яйца, любые напитки, хлеб, рыбу.
Какие продукты вызывают аллергию
На любой продукт может быть аллергическая реакция, поэтому прикорм вводится постепенно. Из тех, которые предлагают с 4 до 6 месяцев, чаще вызывают аллергию сливочное масло, говядина (телятина).
Один процент людей не переносит глютен, который есть в кашах из пшеницы, ржи, пшена, ячменя и овса2. Примесь этих злаков в еде тоже вызывает реакцию, если глютен нельзя.
Примерное меню
Если начало прикорма в 5 месяцев, то примерное меню в 6-7 месяцев выглядит так:
6:00 |
Грудное молоко или смесь |
10:00 |
150 г каши. После прикорма предложите грудь, если малыш на ГВ |
14:00 |
Грудное молоко или смесь |
18:00 |
Пюре из овощей 150 г, пюре из мяса 30 г. После предложите грудь, если малыш на ГВ |
22:00 |
Грудное молоко или смесь |
Что делать, если ребенок отказывается от прикорма
Малыш выплюнул все обратно? Предложите завтра. Бывают дети, которые осторожно относятся к новому вкусу. Иногда они соглашаются только на 10-15й раз. Что делать, если ничего не помогает?
Отказывается от любого прикорма. Если ребенок отказывается от прикорма, не стоит переживать. Терпеливо предлагайте пробовать новую для него пищу.
Отказывается от одного продукта. Малыш упорно закрывает рот перед кабачками? Предложите ему ложечку брокколи или попробуйте начать с каши на привычном грудном молоке или смеси.
Когда вы нашли, что он ест охотно, новую еду можно подмешивать в понравившееся блюдо. И «маленьким нехочухам», и аллергичным детям постепенно удается подобрать подходящий прикорм. Ваши последовательность и спокойствие будут вознаграждены. В конце концов все дети начинают есть «более взрослую» еду.
Источники:
1 https://xn--b1aaisgq1jga.xn--p1ai/Files/RussiaGuid/Programma2019.pdf
2https://www.worldgastroenterology.org/UserFiles/file/guidelines/celiac-disease-russian-2005.pdf
(9 оценок; рейтинг статьи 4.6)
Питание ребенка в 5 месяцев: что можно давать крохе кушать и пить
Пять месяцев – возраст, когда родители здорового малыша начинают планировать введение в рацион прикорма. Если до сих пор все потребности крохи полностью удовлетворялись грудным молоком или адаптированной молочной смесью, то теперь рацион должен становится более разнообразным, отвечать запросам растущего организма и обеспечивать его всеми нужными ресурсами.
Введение прикорма ребенку на искусственном вскармливании начинают с 4,5-5 месяцев, на грудном – с 6 (см. также: как составить рацион ребенка в 8 месяцев на искусственном вскармливании?)Рацион ребенка в 5 месяцев
Согласно стандартной схеме ввода прикорма у детей-искусственников рацион начинают расширять раньше, чем у малышей, находящихся на грудном вскармливании, а именно в 5 месяцев. В этом возрасте их пищеварительная система уже готова к знакомству с новой пищей.
В отличие от ГВ, при ИВ проблем недокорма не возникает, так как количество смеси при кормлении можно регулировать и, при необходимости, сделать больше. В результате, прикорм можно отложить и на более поздний срок, особенно в тех случаях, если кроха не хочет кушать ничего, кроме привычной смеси.
В случае грудного вскармливания старт прикорма обычно приходится на 6 месяцев. Однако уже в пятимесячном возрасте малышу может не хватать грудного молока.
Если кроха плачет и продолжает искать грудь, после того, как полностью выест одну, то это может быть сигналом о том, что пора начинать вводить первый прикорм (рекомендуем прочитать: как и когда вводить прикорм ребенку на искусственном вскармливании?). Посоветуйтесь с педиатром.
Овощи в качестве первого прикорма
Для здорового ребенка с нормальным весом или для крохи с избыточным весом педиатры советуют начинать прикорм в 5 месяцев с протертых овощей. В них содержится много полезных элементов, которые способствуют улучшению работы ЖКТ.
Первыми для прикорма можно использовать пюре из овощейДля первых проб лучше остановить свой выбор на кабачках или любом сорте капусты, за исключением белокочанной. За счет того, что на начальном этапе ребенок съедает их в незначительном количестве, то для удобства предпочтительнее покупать готовые однокомпонентные гомогенизированные пюре в баночках.
Принцип ввода является стандартным. Начальный объем предлагаемого пюре должен составлять пол чайной ложки. При отсутствии отрицательной реакции, и если кроха съел всю порцию, на следующий день ее можно увеличить вдвое. Таким образом, на протяжение недели объем будет постепенно расти, пока не достигнет положенных 150 грамм. После этого овощное пюре способно заменить одно из кормлений.
Далее питание можно разнообразить двухкомпонентными пюре, состоящими из уже знакомых малышу овощей, не вызывающих у него проблем с пищеварением.
Каши
Жидкие каши выбираются в роли первого прикорма в тех случаях, когда у ребенка наблюдается недобор веса. Основные правила введения остаются неизменными. Важный момент – вначале давать крохе каши, не содержащие глютен. Этот белок может послужить причиной болей в животе и проблем с пищеварением. Лучше всего начинать с гречневой, рисовой или кукурузной каш, манную и овсяную стоит вводить не раньше 8-9 месяцев.
Злаковые – второй прикорм после овощного пюреТакже не следует варить каши на молоке. Каким бы полезным не был этот продукт, в детском организме еще не вырабатываются ферменты, которые расщепляют крахмал, содержащийся в молоке. Знакомить кроху с молоком лучше позже, не раньше 9-месячного возраста.
Свое предпочтение лучше отдать уже готовым сухим кашам. Их производят, учитывая все потребности детского организма. В основе их изготовления лежит экологически чистое сырье. Плюс они обладают постоянным составом, обогащенным витаминами, пребиотиками и другими полезными элементами.
Соки и фрукты
К сожалению, в качестве первого прикорма ни соки, ни фрукты не подходят. Соки являются самыми сильными аллергенами. Кроме того, они могут спровоцировать раздражение слизистой кишечника. Давать их пить стоит в 10-11 месяцев, после того, как кроха попробует каши, овощные пюре и мясо.
Меню ребенка в 5 месяцев еще не отличается широким ассортиментом блюд. Это вполне нормальная ситуация, так как для переваривания более тяжелой еды кишечник еще не подготовлен. По этой причине в рационе ребенка 5 месяцев отсутствуют сливочное масло и другие жиры животного происхождения.
Также из него исключены сахар, соль, специи, печенье, мясо и рыба. Единственное, что разрешено добавлять в пюре – немного растительного масла, грудного молока или смеси.
Режим питания
Режим питания крохи напрямую зависит от типа вскармливанияОдним из основных вопросов построения режима питания крохи в пятимесячном возрасте является, сколько раз и в каком количестве его нужно кормить. Данные объемы напрямую зависят от типа вскармливания. Детям, которых кормят искусственными смесями, за счет их более высокой калорийности требуется меньшее количество еды.
Ниже приведены две таблицы режима питания детей в 5 месяцев на день для искусственного/смешанного и грудного вскармливания. Данные по объему продуктов в них указывается для уже приготовленных блюд.
Грудное вскармливание:
Время | Прием пищи | Объем, гр. |
6:00 | грудное молоко | 200 |
10:00 | каша без содержания глютена, плюс докорм грудным молоком | 50 |
14:00 | овощное пюре с растительным маслом, плюс докорм грудным молоком | 50 (масло до 2 мл) |
18:00 | грудное молоко | 200 |
22:00 | грудное молоко | 200 |
Искусственное вскармливание:
Время | Прием пищи | Объем, мл. |
6:00 | адаптированная молочная смесь | 200 |
10:00 | каша без содержания глютена, плюс смесь | 30 гр. – каша, 100 мл – смесь |
14:00 | овощное пюре с растительным маслом, плюс докорм смесью | 30 гр. – каша (масло до 2 мл), 100 мл – смесь |
18:00 | адаптированная молочная смесь | 200 |
22:00 | адаптированная молочная смесь | 200 |
Суточная норма пищи составляет 900 мл, в которые не входят вода, травяной чай или компот. Их дают по требованию на протяжение всего дня.
Согласно графикам можно сделать общий вывод: питание ребенка в 5 месяцев состоит из пяти кормлений. Не исключено и шестое ночное кормление, возможно связанное с голодом малыша.
Принципы введения прикорма
Чтобы введение прикорма было максимально безопасно малыша, его нужно подкармливать правильно, соблюдая ряд элементарных принципов:
- начинать прикорм с одного продукта;
- следующий незнакомый продукт вводится только при отсутствии аллергии или других отрицательных проявлений на предыдущий;
- 5-7 дней – время необходимое, чтобы ребенок привык к новому продукту;
- каши и овощные пюре вводятся, начиная с половины чайной ложки;
- каждый раз после прикармливания ребенка необходимо докармливать грудным молоком или смесью, но делать это не насильно;
- время для пробы нового продукта – утро;
- желательно вести ежедневник ввода прикорма с меню, объемами и реакцией малыша (рекомендуем прочитать: меню прикорма детей с 6 месяцев).
Начав ввод прикорма с одного продукта, следует в первую очередь его количество довести до нормы, а далее добавлять следующие продукты. На примере овощного пюре сначала можно стартовать с кабачка и в течение 6 дней увеличивать его объем, и только после этого добавить половину чайной ложки брокколи или цветной капусты. Далее продолжать увеличивать общую порцию. Оптимальный вариант – овощное пюре, состоящее из трех компонентов. Впоследствии их можно заменять на другие виды овощей.
Пример недельного меню
Ниже приведена таблица с примерным меню малыша в 5-6 месяцев. В ней представлен рацион для детей, которые уже знакомы со всеми овощами и кашами. При необходимости, каждое кормление сопровождается последующим докормом грудным молоком или адаптированной молочной смесью.
Все каши следует варить на воде или добавлять в них мамино молоко или смесь, которую ест малыш. В пюре можно добавлять растительное масло.
Меню на неделю:
День недели | Первый завтрак | Второй завтрак (каша) | Обед (овощное однокомпонентное пюре) | Ужин | Второй ужин |
Понедельник | грудное молоко или молочная смесь | гречневая | кабачок | грудное молоко или молочная смесь | грудное молоко или молочная смесь |
Вторник | рис | цветная капуста (рекомендуем прочитать: как готовить цветную капусту для первого прикорма малышу?) | |||
Среда | кукурузная | брокколи | |||
Четверг | гречневая | картофель | |||
Пятница | рис | кабачок (рекомендуем прочитать: как правильно готовить кабачок для прикорма?) | |||
Суббота | кукурузная | цветная капуста | |||
Воскресение | гречневая | брокколи |
Рецепты для детского прикорма
Каши
Рисовая каша для грудничкаПриготовить кашу для прикорма можно двумя способами. В первом случае необходимо сделать из крупы муку. Для этого потребуется кофемолка. С ее помощью нужно помолоть злаки, предварительно перебрав, несколько раз промыв и высушив на салфетках или бумажных полотенцах.
Далее полученная крупяная мука постепенно добавляется в закипевшую воду или отвар из овощей. При этом следует непрерывно размешивать будущую кашу. Затем продолжать варить ее до полной готовности, продолжая периодически помешивать, во избежание образования комочков и подгорания каши.
Второй способ сводится к тому, что обычная крупа заливается нужным количеством воды и просто варится. После этого пропускается через сито или измельчается в блендере. В зависимости от взятого соотношения воды и крупы каша может получаться более жидкой или наоборот полувязкой:
Консистенция | Гречка | Рис |
Жидкая | 1:4,5 | 1:5,5 |
Полувязкая | 1:3,5 | 1:4,5 |
Пюре из овощей
Очень важно, чтобы при приготовлении пюре для грудничка не осталось никаких комочковПрежде чем варить овощи для пюре, их следует подготовить. Для этого их нужно качественно помыть и почистить. Почищенные они снова промываются уже под горячей водой. Желательно их облить кипятком или даже оставить в нем на 1-2 минуты. Прошедшие такого рода подготовку овощи следует варить на слабом огне под крышкой в небольшом объеме воды, пока они не будут готовы.
Следующий шаг заключается в протирании сваренных овощей через сито или измельчении их в блендере, добавления отвара, в котором они варились, и растительного масла. Все смешивается и доводится до кипения.
Овощной отвар
Чтобы приготовить овощной отвар потребуется:
- овощи – 50 грамм;
- вода – 100 мл.
Овощ, который вводится ребенку, например, брокколи, картофель или кабачок, нужно хорошо помыть, почистить и некрупно нарезать. Затем поместить его в холодную воду и варить на слабом огне под крышкой, пока он не будет готов. После этого с помощью стерильной марли процедить и снова дать закипеть. Далее перелить в стерильную емкость. Овощной отвар может выступать в роли дополнительного питья между приемами пищи малыша.
Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »Поделитесь с друьями!
Питание ребенка в 5 месяцев
Для пятимесячного ребенка основным продуктом питания является грудное молоко, но уже приходит время вводить и первый прикорм. Готовность малышей к прикорму сугубо индивидуальна, но если ребенок не наедается, у него прорезался первый зуб, он не выталкивает ложку, но облизывает ее, то вполне можно попробовать давать и новые продукты.
Для чего вводится прикорм
- малыш знакомится с густой пищей;
- в организм поступают витамины, микроэлементы и пр.;
- осуществляется постепенный переход на новое «взрослое» меню;
- развивается навык жевания, который уже начал формироваться к этому времени.
Особенности введения прикорма
- предварительно ребенок должен быть осмотрен педиатром, который и даст разрешение на использование в меню новой пищи;
- от последней прививки до дня получения первой порции прикорма должно пройти не менее недели;
- для начала предлагается фруктовое однокомпонентное пюре, обычно мамы начинают с яблочного;
- первая порция – половинка чайной ложки пюре до кормления, если малыш полностью съедает данную порцию, то через пару дней, при отсутствии аллергии и расстройства желудка (поноса или запора), можно увеличить порцию вдвое, доводя до 150 г;
- если ребенок не хочет есть новую пищу, заставлять его нельзя, значит, организм еще не готов к таким переменам в меню;
- через пару недель можно вводить следующий продукт, если первый воспринимается хорошо.
Если ребенок находится на грудном вскармливании, то слишком форсировать события не стоит, начиная понемногу с фруктовых соков, но для малыша на искусственном вскармливании питание более разнообразно.
Продукты, рекомендованные пятимесячному ребенку на грудном вскармливании
- фруктовые соки и пюре;
- овощное пюре;
- молочная и безмолочная каши;
- протертый творог;
- молоко;
- растительное масло.
Продукты для ребенка пяти месяцев на искусственном вскармливании
- привычные для него сухие молочные смеси, которые разводятся водой;
- фруктовые соки;
- овощное и фруктовое пюре;
- каши на воде и молоке;
- творог;
- молоко;
- сухарики и галетное печенье;
- растительное масло.
Очередность введения продуктов питания оговаривает педиатр.
Рекомендуемые фруктовые соки по очереди введения в рацион
- яблочный;
- соки из груш, персика, абрикос, слив, но преобладание в составе все-таки яблочного сока;
- вишневый и из черной смородины;
- осторожно, чтобы исключить аллергию, к концу пятого месяца вводятся цитрусовые соки, а также приготовленные из клубники и томатов.
Овощи, для введения в меню
- картофель и кабачки;
- морковка, цветная капуста и тыква.
Чтобы пищеварительная система ребенка функционировала нормально, необходимо соблюдать не только рацион, но и режим питания, который рекомендован педиатрами.
Режим питания пятимесячного ребенка
- Завтрак: 6 – 7 часов утра – молочная смесь или грудное молоко;
- Второй завтрак: 10 часов: молочная каша (50 г), две ч. ложки детского творожка, 6 ч. л. фруктового сока.
- Обед: 14 часов дня: грудное молоко или искусственная смесь, пюре из фруктов (50 г).
- Ужин: овощное пюре (150 г с парой капель растительного масла), 3 стол. ложки пюре фруктового.
- На ночь – смесь или грудное молоко.
В течение дня нужно давать малышу воду, отвары лекарственных трав (строго по рекомендации педиатра) и компот из сухофруктов.
Если ребенок спокоен, хорошо спит и не плачет без причины, то такого количества еды ему вполне достаточно, в ином случае нужно обсуждать этот вопрос с педиатром.
Приготовление каш и введение их в меню
Проще всего купить готовую кашу – сухую смесь, которую нужно лишь залить водой. Но, гораздо полезнее каши, приготовленные самостоятельно. Для этого нужно гречку, рис хороших сортов перемолоть в кофемолке на муку, из такого продукта уже можно варить кашу.
Каши бывают молочные и безмолочные. Вводятся они в меню постепенно. При небольших порциях производится докармливание ребенка смесью или материнским молоком, но уже достаточное количество каши должно заменять один прием пищи. Рекомендуется давать каши в вечернее время, так как консистенция их более густая, чем у молока или смеси, и малыш наедается и спокойно спит до утра.
Вначале нужно варить безмолочные каши, то есть на воде, разбавляя их после молоком (грудным или коровьим), смесью, к которой привык ребенок. Такой продукт легче усваивается пищеварительной системой малыша. Ближе к шести месяцам можно понемногу вводить кашу и на молоке, но из той же крупы, из которой готовились до этого безмолочные каши.
Для питания ребенка в 5 месяцев не рекомендуется использовать манную крупу, пшеничную и перловую.
Овощи и фрукты в рационе пятимесячного ребенка
Растительная пища для включения в меню малыша пяти месяцев подбирается зеленого или бледно-желтого оттенка, так как более яркие продукты могут вызвать аллергию. Яркие яблоки, вишни, морковь вводятся немного позднее, но не как самостоятельное блюдо, а при смешивании с фруктами и овощами зеленого цвета.
В теплый период пюре готовится из свежих овощей и фруктов. Сложнее с этими продуктами в зимнее время, потому рекомендуется заморозить их летом морозильной камере в специальных контейнерах.
Каждое блюдо меню приготавливается на один раз, но не впрок.
Прикорм малышу лучше всего давать с ложечки, но не всегда пятимесячный ребенок сразу принимает ложку, потому кашу можно делать пожиже и кормить из бутылочки через соску.
Читайте также:
Питание ребенка
Как бы банально это не звучало, но любой родитель желает добра своему ребенку, и уже с самого его рождения старается делать все возможное, чтобы он рос крепким, здоровым и умным. И правильное питание занимает здесь одну из главенствующих ролей. Естественно, изначально – когда малыш только появился на свет, идет стадия грудного вскармливания, но затем начинаются вопросы: когда можно начинать вводить прикорм, что можно кушать ребенку в полгода, какой едой его можно кормить в год и т.п. Представленное приложение призвано дать ответы на эти и многие другие вопросы.
Далее мы рассмотрим следующие темы:
- Питание ребенка в 1 месяц
- Питание ребенка в 2 месяца
- Питание ребенка в 3 месяца
- Питание ребенка в 4 месяца
- Питание ребенка в 5 месяцев
- Питание ребенка в 6 месяцев
- Питание ребенка в 7 месяцев
- Питание ребенка в 8 месяцев
- Питание ребенка в 9 месяцев
- Питание ребенка в 10 месяцев
- Питание ребенка в 11 месяцев
- Питание ребенка в 1 год
- Питание ребенка после 1 года
- Питание ребенка после 2 лет
- Питание ребенка после 3 лет
- Питание детей и подростков
В каждом разделе мы укажем на основные правила, на которые нужно обратить внимание, и дадим ряд практических рекомендаций. Информации по данной теме очень много, поэтому материал будет представлен в форме кратких тезисов.
Итак, как же следует кормить свое ненаглядное чадо на первом году его жизни?
Для начала познакомьтесь с таблицей введения прикорма. При помощи нее вам будет намного проще понять систему, по которой вводится прикорм в рацион ребенка, и составить на ее основе собственную схему. Рассчитана таблица на первые 12 месяцев жизни малыша.
Но поговорим о каждом месяце более подробно.
Питание ребенка в 1 месяц
На 1-м месяце жизни допускается только грудное вскармливание. Молоко матери вообще должно составлять основу детского рациона в период до года. Запрещена вода, детские чаи и любые другие докормы, а также пустышки и соски. Причем в первые несколько суток после родов молозива у мамы немного – хватает только для нормализации работы ЖКТ и защиты малыша от инфекций (молозиво содержит антитоксины и иммуноглобулины). А молоко появится лишь на 3-й-5-й день после родов.
Нужно сосредоточиться на организации правильного питания, и кормить, только когда ребенок будет просить. Обратите внимание: чем больше мама будет кормить малыша, тем больше у нее будет молока. Но прикладывать ребенка следует не менее 10 раз в сутки. Обязательным условием является ночное кормление (кстати, в период с 2 до 5 часов утра молока вырабатывается больше всего).
Рацион мамы тоже очень важен, т.к. влияет на качество молока. Пищи должно поступать достаточно, но переедание исключено. Воспрещается употребление продуктов, способных спровоцировать проблемы с желудком или аллергические реакции. Рацион нужно делать здоровым и разнообразным. Если питание ребенка выстроено верно, за 1-й месяц жизни он должен набрать около 800 г и вырасти примерно на 3 см.
Чтобы малыш наедался вдоволь, нужно также правильно прикладывать его к груди: если ребенок полностью захватывает сосок и часть ареолы, значит, все верно, и вы услышите, как дитя глотает молоко. Рекомендуется кормить так, чтобы тела матери и ребенка соприкасались. В случае возникновения любых проблем с лактацией, если ребенку не хватает молока, если оно слишком нежирное или, наоборот, жирное, в обязательном порядке следует обратиться к специалисту по грудному вскармливанию
При невозможности кормления грудью допускается применение адаптированных молочных смесей или сцеженного грудного молока другой женщины. Но все это должно быть согласовано с педиатром.
Питание ребенка в 2 месяца
На 2-м месяце питание ребенка тоже включает в себя лишь грудное молоко. Нововведения не допускаются. Следует продолжать придерживаться и кормления по требованию (т.е. когда ребенок просит), но количество прикладываний к груди должно составлять уже не менее 6 раз в сутки. Для определения суточной дозы молока нужно просто умножить вес младенца на 1/5. Точно так же можно рассчитать и объем молочной смеси, но лучше все-таки действовать по инструкции, идущей в комплекте со смесью. Допаивать грудничка чаями или водой можно только с разрешения педиатра (иногда это нужно в целях лечения или профилактики).
Кормление малыша должно происходить в таком месте, где ничто не будет его отвлекать от процесса. Мама должна тихо говорить с ребенком, поглаживать его, напевать колыбельные. С питанием кормящей матери тоже лучше не экспериментировать, плюс очень важно придерживаться правил здорового питания. К концу 2-го месяца малышок должен набрать приблизительно 800 г и подрасти на 2,5 см.
Чтобы убедиться, что малышу хватает питания, можно провести тест на мокрые пеленки, определяющий количество мочеиспусканий ребенка в течение суток. Для этого в период, например, с 8 утра до 8 утра, откажитесь от подгузников и фиксируйте каждый раз, когда дитя писает. По прошествии суток нужно посчитать пеленки. Норма составляет 11-12 раз мочеиспусканий. Если насчитаете 8-10 раз, значит, следует обратить внимание на регулярность кормления и другие особенности. Если насчитаете всего 6 пеленок, то немедленно обращайтесь к врачу, т.к. это явный показатель недокорма.
Питание ребенка в 3 месяца
На 3-м месяце в питании ребенка снова не должно происходит особых изменений, и пищей должно оставаться исключительно молоко. Важный момент заключается в том, что на 3-м месяце кормления у мамы может произойти лактационный криз. Переводить малыша на смешанное или искусственное питание категорически запрещено. Нужно чаще прикладывать малыша к груди.
Можно начать переходить на почасовое кормление, но режим кормления нужно вводить постепенно, синхронизируя его с режимом дня. К примеру, в 14 часов вы немного поиграли с ребенком и покормили его, в 17 часов вы пришли с небольшой прогулки – и снова покормили его, затем в 20 часов вы искупали свое чадо и опять покормили его перед сном.
К тому же такой график будет способствовать выработке у ребенка привычки отхода ко сну после вечернего кормления, что, несомненно, пригодится в будущем. Если такую привычку не формировать, перестроить малыша на новый график позже будет очень сложно.
На 3-м месяце кормления многим кормящим матерям начинает казаться, что стало меньше молока или проявляется лактационный криз. В действительности количества молока не изменилось – просто ребенок подрос. Также матери отмечают сокращение промежутков между кормлениями, недовольство ребенка и учащенное прикладывание его к груди. Это считается нормальным явлением, продолжающимся не более 3-4 дней.
А справиться с лактационным кризом поможет спокойная обстановка, благоприятный эмоциональный фон, употребление жидкой пищи и чая. Все это поможет нормализовать лактацию. Ребенка нельзя докармливать и допаивать, т.к. это не увеличит ни количества прикладываний, ни количества молока. Как правило, к концу 3-го месяца жизни ребенок прибавляет в весе еще на 750 г и вырастает на 2,5 см.
Питание ребенка в 4 месяц
С 4-го месяца жизни малышу можно понемногу давать прикорм, если он находится на смешанном или искусственном вскармливании. Таковым могут служить, например, несколько капелек фруктового или ягодного сока, в том числе и свежевыжатого. При введении прикорма важно следить за самочувствием малыша, обращать внимание на его кожу (нет ли проявлений аллергии), частоту и характер стула.
При отсутствии изменений можно продолжать давать прикорм, ежедневно увеличивая его порцию на несколько капель. Делать это нужно несколько месяцев, доводя количество прикорма до 30 мл (6 чайных ложек) в сутки. За один раз выдавать ребенку суточную норму прикорма нельзя. Также не рекомендуется смешивать соки, но менять их можно. Соки должны быть без мякоти.
Соки можно готовить и самим, и даже без соковыжималки. Возьмите, к примеру, яблоко, натрите на мелкой терке, заверните яблочную массу в марлю или стерильный бинт и выжмите ее в чайную ложку – вот вам и сок. Не вводите прикорм из бутылочек с сосками – кормите ложечкой, например, ложкой-поилкой.
Если ребенок в плохом самочувствии, если ему предстоит прививка (или он после прививки) или у него есть какие-то аллергические реакции, прикорм вводить рано. Детям, находящимся на грудном вскармливании, вводить прикорм нельзя. Кормить нужно по требованию, но не менее 6 раз в день. Лактационный криз уже должен был пройти, и количество молока должно быть в норме. Если же его мало и расцедиться самостоятельно сложно, можно использовать молокоотсос (они бывают ручными, механическими электрическими), но перед этим нужно узнать отзывы других мам.
Питание ребенка в 5 месяцев
На 5-м месяце жизни главное, как и прежде, грудное молоко. Если ваш ребенок на искусственном вскармливании и уже начал кушать прикорм, можно потихоньку начинать давать фруктовые пюре и соки с мякотью. С введением нового прикорма следите за поведением организма малыша. При любой отрицательной реакции вернитесь к прежнему рациону.
Можно начинать давать прикорм и детям, находящимся на грудном вскармливании. Начинается все так же – с сока, и с постепенным переходом на соки с мякотью фруктовые пюре. Вместе с молоком и прикормом в организм малыша будут поступать все витамины и микроэлементы, необходимые для нормального здорового развития. Количество выпиваемого ребенком сока не должно превышать 50 мл.
Начинать более «грубый» прикорм можно с яблочка, соскобленного чайной ложкой. Когда ребенок узнает вкус яблока, можно давать ему пробовать абрикос, грушу или банан. Если никакой отрицательной реакции не последует, фрукты можно начинать смешивать. Что касается пюре, то для зимы и весны есть неплохие варианты в магазинах, но летом и осенью, когда фруктов в достатке, лучше готовить домашние пюре.
Порция пюре вначале должна быть не больше половины чайной ложки в сутки; затем ее постепенно увеличивают до 3-4 ложек. Кстати, при первом знакомстве с пюре малыш может плеваться – пугаться не нужно, т.к. это нормальная реакция, которая скоро пройдет. Прикорм нужно давать в завершении сеанса кормления.
Не следует давать маленьким детям виноградный сок, цитрусы, малину, клубнику и другие аллергенные продукты. Любой из них способен спровоцировать аллергическую реакцию неподготовленного детского организма. Промежутки между кормлениями допускается немного увеличить. К концу 5-го месяца жизни ребенок вдвое увеличивается в весе по отношению к весу при рождении и подрастает примерно на 13 см. Количество пищи, съедаемой малышом, редко превышает 900 г в сутки, включая смесь и молоко.
Питание ребенка в 6 месяцев
Если до 6 месяцев ребенок употреблял в пищу только грудное молоко, то, начиная с этого возраста, нужно обязательно вводить прикорм (заранее убедившись в медицинских противопоказаниях, естественно). Детская пищеварительная система уже может усваивать густую и более твердую пищу. Но главный элемент питания – это все еще грудное молоко. Продукты вводятся постепенно: каждый следующий – через 10 дней после предыдущего.
В этот же период у малышей пробиваются первые молочные зубы, и приходит пора учиться пережевывать пищу. Соки с мякотью и пюре – лучший вариант. Сначала даются крохотные порции сока (половина чайной ложки или несколько капель) и отслеживаются реакции. Вводить прикорм рекомендуется в обеденный прием пищи. Со временем из него можно будет полностью исключить молочные смеси или докорм грудью. Максимальная порция пюре – до 150 г.
Первые овощные пюре в детском меню тоже должны быть однокомпонентными. Для начала подойдет размолотый в блендере вареный картофель, затем – баночные картофельные, морковные, тыквенные и кабачковые пюре (при желании в них можно добавлять маленькую щепотку готового риса, гречки или манки).
Яичный желток тоже должен стать частью рациона 6-тимесячной крохи, ведь он обладает большой пищевой ценностью и содержит в себе витамины, минералы, жиры и белки. Если у чада нет аллергии, можно давать яичный желток, сваренный вкрутую. Начинать надо с маленьких порций, разведенных грудным молоком или овощным бульоном.
Постепенно желток начинают смешивать с овощным пюре, а сами блюда – чередовать: один день – овощное пюре с желтком, два дня – без желтка, потом снова с желтком и т.д. Еще немногим позже в пюре можно добавлять каплю (5 г на 150 г порции) оливкового, кукурузного или подсолнечного масла. К концу 6-го месяца жизни малыш набирает еще 600 г и подрастает на 2 см.
Питание ребенка в 7 месяцев
На 7-м месяце жизни в малышовом меню появляются новые продукты, а именно: молочно-крупяные каши, измельченная вареная говядина, телятина или крольчатина, творог и кефир. Изначально блюда должны быть однокомпонентными. От грудного вскармливания отказываться пока рано, и присутствовать оно должно как минимум в двух сеансах кормления. Можно начинать давать ребенку ложку, чтобы он постепенно пробовал кушать сам и привыкал к этому.
Постепенно в рацион добавляются сыры, рыбное и мясное пюре, сухарики, хлеб и печенье. И снова: не забывайте о диагностике аллергических реакций, обращайте внимание на то, нет ли срыгиваний и вздутия животика. При каждой готовке проверяйте блюда не температуру и часто помешивайте, чтобы они остывали равномерно. Если вдруг ребенок отказался кушать, покормите его грудью (при условии, что он вообще хочет есть).
Каши не должны быть очень густыми. Первые каши – это гречневая, содержащая многие витамины и железо, и рисовая, богатая крахмалом. После них разрешается давать манную и овсяную каши. При аллергической реакции детского организма на козье или коровье молоко, каши нужно варить на воде, а после готовности – добавлять в них грудное молоко или молочную смесь.
На 7-м месяце жизни питание ребенка будет состоять из грудного молока, фруктовых соков, фруктовых и овощных пюре, молочных и безмолочных каш, желтка куриного яйца, мяса, сливочного и растительного масла. Малыш должен набрать еще около 550 г веса и подрасти на 2 см. У кормящих мам в этот период нередко происходит новый лактационный криз. Чтобы его побороть, используйте рекомендации, о которых мы говорили выше.
Питание ребенка в 8 месяцев
На 8-м месяце жизни питание ребенка становится все более разнообразным. Полностью отказаться от грудного вскармливания нельзя, зато большую часть кормлений можно заменить питанием прикормом. Однако обязательно нужно либо докармливать грудью, либо кормить грудью утром и вечером.
В рационе могут появляться смешанные каши, например, ассорти, или с добавлением фруктов. Варить каши можно на обычном молоке или воде, в которую добавлена молочная смесь. В кашу допускается добавлять чуть-чуть сахара или фруктовое пюре.
Меню также дополняется мясным бульончиком или супом-пюре, сваренным на мясном бульоне. Допускается увеличение количества измельченного отварного мяса в качестве добавки к кашам (но только к кашам на воде) или пюре из овощей. Мясо должно быть нежирным (курица, говядина, телятина, индейка). Нужно оставаться внимательным к реакциям детского организма на новые ингредиенты.
Продолжайте кормить ребенка творогом и кефиром (лучше, чтобы они были домашнего приготовления или с молочной кухни), детскими кашками, заливающимися кипятком, баночным пюре (фруктовым, овощным, мясным). Учитывая то, что почти у всех детей начинают активно прорезываться зубы и чесаться десны, можно давать кусочки сушек и бубликов и сухарики. Во-первых, это отличный грызунок, а во-вторых, дитя привыкает к хлебу.
Различия в питании детей, находящихся на искусственном и грудном вскармливании, приближаются к минимуму. К концу 8-го месяца жизни ребенок обычно прибавляет еще 500 г в весе и вырастает 1,5 см.
Питание ребенка в 9 месяцев
На 9-м месяце жизни малыша грудное молоко уже перестает главенствовать в рационе, хотя все еще присутствует. В меню продолжают вводиться новые продукты. Так, понемногу вводится рыба. Для начала лучше отваривать и размалывать нежирную океаническую рыбу типа хека, минтая и трески, или же речную, к примеру, карпа или судака. Готовить, естественно, нужно дома, обязательно проверяя, чтобы в мякоти не оставалось костей и кожуры (кожура и голова могут стать основой рыбьего бульона).
При невозможности или нежелании готовить самостоятельно, можно покупать рыбное филе и детские рыбные консервы. Консервы бывают чисто рыбными и с добавлением растительного масла, круп и овощей. А рыбное филе можно сочетать с манной, рисовой и гречневой крупой, помидорами, морковью и картофелем (начинать все-таки лучше с чистого филе).
Не допускается кормление ребенка обычными консервами, т.к. в них присутствует рыба с костями, а сам продукт содержит консерванты, приправы и добавки, способные вызвать расстройство пищеварения у ребенка. Рыба вводится в рацион маленькими, постепенно увеличивающимися порциями.
Если аллергических реакций и сбоев в работе детского организма нет, можно знакомить чадо с детской кружкой (на первом этапе стоит использовать кружки-непроливайки, снабженные специальными крышками). Но жидкости в кружке должно быть немного, плюс нельзя оставлять малыша с кружкой без присмотра.
Грудное вскармливание можно оставить на утро и вечер (при необходимости одно добавить на ночь), но смотреть стоит по ситуации. К концу 9-го месяца жизни малыши набирают 450 г веса и прибавляют в росте примерно 1,5 см.
Питание ребенка в 10 месяцев
В 10-ти месячном возрасте в рационе остается материнское молоко, но питание становится более полноценным, т.к. малыш привыкает к ранее введенным продуктам. Новой пищи становится меньше, но вариантов ее приготовления – больше. Из новых продуктов выделяются мякоть сливы, груши и арбуза. Но они должны быть свежими, не переспелыми, не недозрелыми, не содержать косточек и кожуры. Если у малыша бывают запоры, от груши следует отказаться, а вот сливы и сливовое пюре – рекомендуются.
Основное внимание в питании ребенка уделяется не новым блюдам, а вариациям старых. Например, мясное пюре заменяется фрикадельками (сначала простыми, а попозже – с добавлением перемолотого лука). Полностью измельчать готовые фрикадельки не нужно – достаточно порезать на мелкие кусочки. У ребенка уже имеется несколько зубов, и он должен осваивать навык жевания и привыкать к твердой еде. Кроме того, жевание способствует развитию жевательных мышц и челюстей.
Молочные каши чередуются с лапшой и вермишелью, сваренной на молоке. Вместо творога иногда дается творожная запеканка (изначально – однокомпонентная, а чуть позже – с добавлением фруктов, изюма, яблок, груш и других фруктов, на которые нет аллергических реакций).
В общем и целом детский рацион в 10 месяцев остается практически таким же, как и в 9 месяцев. Исключение составляют лишь порции – они должны быть чуть больше. Два грудных вскармливания в сутки – все еще норма. К концу 10-го месяца жизни ребенок должен прибавить на 400 г в весе и на 1,5 см в росте.
Питание ребенка в 11 месяцев
В 11-тимесячном возрасте отлучать ребенка от груди полностью нельзя, даже если кажется, что уже пора. Кормить грудью лучше утром и вечером, а вот от ночного кормления стоит начать отказываться полностью.
В рационе малыша уже присутствуют овощи и фрукты, хлеб, кефир, молоко и творог, крупы, рыба и мясо, а меню достаточно разнообразно по своему составу. Несмотря на это, ни в коем случае нельзя предлагать ребенку жареные блюда и повседневную еду взрослых, а также сладости, острую пищу, сосиски, колбасы, копчености, сельдь, консервы и цитрусовые. Детский ЖКТ еще только развивается, и переработка вышеназванной пищи скажется на его функционировании отрицательно.
Заметим, что зубов у детей к этому возрасту становится больше, а потому можно смело сокращать количество пюре и перетертых блюд. Рацион полезно дополнять паровыми рыбными и мясными котлетками, блюдами из свежих овощей и фруктов, ягодами. Соки чередуются ягодными и фруктовыми киселями с добавлением свежевыжатого сока.
Режим питания ребенка особо не изменяется, но уже можно синхронизировать его со своим собственным режимом, к примеру, завтракать в 8 часов, обедать в 12 часов, перекусывать в 16 часов и ужинать в 19 часов. В 22 часа можно еще раз покормить грудью или дать немного кефира. Если кефир принимается организмом нормально, его порции постепенно увеличивают.
Равные промежутки между приемами пищи будут стимулировать правильную работу ЖКТ малыша и приучать дитя к стабильному распорядку дня, т.е. играть, кушать, гулять и спать преимущественно в одно и то же время. К концу 11-го месяца жизни дети прибавляют около 350 г в весе и примерно 1,5 см в росте.
Питание ребенка в 1 год
На 12-м месяце жизни питание ребенка уже можно назвать вполне полноценным, и многие мамы решаются прекратить грудное вскармливание. К тому же завершается лактация, и перестать кормить грудью вполне логично. Если же желание кормить грудным молоком (и само молоко) имеется, продолжать это делать можно. Но грудное вскармливание служит для ребенка уже не способом получения пищи, а возможностью быть ближе к маме.
Те же, кто хочет прекратить грудное вскармливание, должны знать, что отлучать малыша от груди нельзя, если он приболел или плохо себя чувствует; не желательно делать это и летом, ведь именно в этот период вероятность заболеваний ЖКТ особенно велика. В случае, когда кормление грудью прекращено, начинать его снова нежелательно. В моменты беспокойства малыша нужно его приласкать, погладить, спеть колыбельную и успокоить, но к груди стараться не прикладывать.
Детский рацион на этом этапе существенно не изменяется, но немного увеличиваются порции. Завтракать малыш должен молочной кашей, овощным или фруктовым пюре, творогом или кефиром с пряниками. А обед важно сделать максимально питательным и сытным.
На первый День рождения ребенка не нужно угощать его новыми блюдами. В качестве праздничного яства подойдет кушанье из рыбы, мяса, фруктов или овощей (готовить их нужно, соблюдая все меры предосторожности) или творожно-фруктовая запеканка, символизирующая первый торт. К концу 1-го года жизни малыш должен набрать еще примерно 350 г в весе и подрасти на 1,5 см.
По достижению ребенком годовалого возраста, его рацион будет изменяться очень медленно и планомерно, без резкого добавления новых продуктов и блюд. Далее мы не станем останавливаться на каждом месяце и годе жизни, а укажем на основные принципы питания детей после года.
Питание ребенка после года
В питании детей после года в обязательном порядке должны присутствовать завтрак, полдник, ужин и кормление перед сном. В каждый из них можно вносить некоторые изменения, но в соответствии с определенными требованиями:
- В рационе должны присутствовать белки, жиры и углеводы
- Большая часть пищи должна быть полужидкой или пюреобразной
- Кусочки твердой еды должны быть не больше 2-3 см
- Мясные блюда лучше давать в первой половине дня
- Блюда детского меню могут быть тушеными, вареными и паровыми, но никак не жареными
- Объем среднесуточного рациона составляет 1200 мл без учета жидкости
Теперь конкретно о продуктах:
- Молочные продукты. Должны быть обязательно. Каждый день можно давать молоко, йогурт и кефир, а через день – сливки, сметану, сыр и творог. Если у малыша наблюдается непереносимость лактозы, молоко полностью замещается смесями.
- Овощи. Также должны присутствовать в обилие. Начинать следует с огурцов и помидоров. Затем можно готовить блюда из тыквы, свеклы, сладкого и желтого перца, картошки, цветной капусты, кабачка, лука и моркови. Зелень следует вводить очень аккуратно. Белокочанную капусту давать рано, т.к. она трудно переваривается и усваивается. Овощей должно быть не более 200 г в сутки, а конкретно картофеля – не более 150 г.
- Мясо. Потреблять его малыш должен каждый день. В рацион можно включить говядину, нежирную телятину, индейку, курицу и кролика. Особо полезна говяжья печень. Среднесуточная норма мяса зависит от веса малыша, и может составлять 50-100 г в сутки.
- Рыба. Баловать ей малыша можно не чаще 1-2 раз в неделю, заменяя таким образом мясные блюда. Средний объем рыбного блюда составляет 30-40 г. Рыба должна быть нежирной, а отличными блюдами станут тушеное рыбное филе, котлеты на пару и тефтели.
- Каши. В детском рационе они присутствуют самые разные, включая зерновые. Среднесуточная норма составляет около 200 г. Полезны каши, смешанные с фруктами, овощами или мясом. А заменять каши можно вермишелью, например, с творогом, молоком, сыром или мясом.
- Жидкая пища. При грудном вскармливании жидкая пища не обязательна. Но если мама перестала кормить грудью, то малышу обязательно нужно давать супы. Овощные бульоны предпочтительнее мясных. Кормить супчиками можно раз в сутки.
- Ягоды и фрукты. В качестве дополнительного элемента детского рациона они очень полезны. Могут присутствовать в меню яблоки, груши, бананы, вишня, малина, смородина и другие. Суточная норма фруктов составляет 100-200 г, ягод – 20 г.
- Жидкость. В качестве питья рекомендуется использовать кипяченую или специальную детскую воду, соки для детей до 3 лет и свежесваренные компоты. Любые консервированные напитки запрещены. Суточная норма жидкости составляет 800 мл в период от 1 года до 3 лет, от 1,5 до 1,7 л – в период от 3 до 7 лет и 1,7-2 л – после 7 лет.
- Соли и приправы. Должны исключаться из детского рациона как можно дольше, но при необходимости понемногу блюда можно подсаливать. Суточный объем соли не должен превышать 1 г, а с приправами стоит повременить.
- Сахар. Вместо него лучше всего использовать фруктозу, т.к. организм усваивает ее равномернее и медленнее, но при желании давать малышу сахар не запрещается. Суточная норма сахара или фруктозы составляет не более 40 г.
- Сладости. Баловать ребенка конфетами, шоколадом и другими сладкими продуктами не рекомендуется до достижения им 3-хлетнего возраста. Но угощать печеньем и домашней выпечкой вполне можно.
- Прочие продукты. Чтобы определить допустимый рацион и нормы прочих продуктов, лучше всего будет использовать специальные таблицы питания. Вот одна из таковых (другие варианты есть в интернете):
И еще несколько дополнительных рекомендаций:
- Витамины. Старайтесь составлять рацион ребенка так, чтобы в нем были все нужные его организму витамины: витамин A (тыква, морковь), витамин C (фруктовые соки, зелень, болгарский перец) и витамин E (растительное масло, горох, рожь).
- Микроэлементы. В рационе также должны присутствовать продукты с необходимыми микроэлементами: железом (бобы, куриное яйцо, мясо, рыба), кальцием (молочные продукты, фасоль) и цинком (желток куриного яйца, овсяные хлопья, мясо).
После 1 года особых изменений в системе питания ребенка происходить не будет. Однако несколько важных особенностей нужно иметь в виду.
Питание ребенка после 2 лет
В этом возрасте у детей, как правило, имеется в среднем от 16 до 20 зубов, а значит, они уже могут более-менее спокойно пережевывать твердую пищу. Так что еду уже можно не полностью размельчать, а специально оставлять побольше небольших, но твердых кусочков.
Общих проблем с питанием обычно не возникает. Многие родители начинают давать детям обычные повседневные продукты (за исключением вредных). Но жирное, как и раньше, следует исключить, как, впрочем, шоколад и карамель.
Количество приемов пищи сокращается до трех основных и одного перекуса.
Питание ребенка после 3 лет
На этой стадии все еще проще. Большинство детей вполне спокойно кушают «с общего стола» вместе с родителями, т.к. нормально пережевывают пищу, а ЖКТ сформирован достаточно для стабильной работы и переваривания даже достаточно тяжелой еды.
Несмотря на это, всегда нужно иметь в виду, что чем меньше вредной пищи будет поступать в организм ребенка, тем здоровее он будет. И как только малыш начнет относиться к своему рациону выборочно, не нужно его ограничивать, т.к. начинают формироваться пищевые привычки. Но бдительности терять тоже нельзя.
Питание детей и подростков
Дети после 3 лет и подростки интенсивно растут, в их организме происходит серьезная гормональная перестройка и изменения в работе сердечно-сосудистой и нервной систем и головного мозга. Повышается умственное и физическое напряжение, ведь дети начинают активно взаимодействовать с окружающим миром и людьми, идут в детский сад, заводят новых друзей, отправляются в школу и т.п. Поэтому детский рацион должен быть тщательно продуман.
Меню должно обеспечивать ребенка энергией. Не рекомендуется, чтобы дети ели продукты с высоким содержанием сахара и жира. Лучше всего прививать здоровый образ жизни и питания. Нерациональные нагрузки и неправильное питание могут стать причиной заболеваний ЖКТ и почек, нарушенного метаболизма, сколиоза, близорукости и прочих недугов. Избежать всего этого поможет рацион, где есть все пищевые ингредиенты, витамины и микроэлементы, улучшающие иммунитет, повышающие сопротивляемость организма, положительно сказывающиеся на работе ЦНС, интеллекта и работоспособности.
Помимо прочего, питание подрастающего ребенка всегда должно быть регулярным и разнообразным. Идеальный вариант – прививать ему принципы здорового питания, рассмотренные в нашем курсе. Чтобы ваш ребенок рос без отклонений в физическом или умственном развитии, нужно предлагать ему сбалансированное питание, обеспечивающее его организму пластические процессы и энергетические затраты с учетом возраста.
Если у вас есть желание глубже вникнуть в тонкости питания детей и подростков, вы можете поискать в интернете соответствующую информацию. Полезных материалов можно найти немало. Кстати, в качестве дополнения к пройденному вами курсу и этому приложению настоятельно советуем почитать книгу Памелы Друкерман «Французские дети не плюются едой», где собрана масса интересного и полезного обо всем, что касается детского питания.
Мы в свою очередь желаем здоровья вам и вашим детям!
Кирилл НогалесПрикорм ребенка в 5 месяцев
Первые месяцы жизни – это то время когда рост и взросление деток происходит достаточно стремительно. Они осваивают новые навыки, а компенсировать затраты энергии поможет правильное питание.
В вопросе, когда следует вводить малышу прикорм, универсальных рекомендаций нет. Однако современные медики уверяют, что с этим процессом торопиться не нужно, особенно если маминого молока имеется в достаточном количестве. Наиболее оптимальными сроками для ознакомления ребеночка с новыми продуктами считается пять-шесть месяцев, однако здесь немаловажную роль играют индивидуальные особенности малыша.
Начиная вводить прикорм пятимесячному карапузу, необходимо достаточно внимательно наблюдать за его реакцией организма, в частности, не появилось ли вздутие животика, диарея или аллергическая реакция.
Первые продукты, которые вводят в меню пятимесячного малыша
Родители начинать прикорм могут с различных каш или же пюре. Зачастую прикорм в пять месяцев рекомендуют водить деткам, которые набирают вес не очень хорошо. Детки каши в большинстве случаев кушают хорошо, тем самым это помогает набрать им недостающие граммы.
Однако если с набором веса никаких трудностей не имеется, то предпочтение следует отдать пюре из овощей, которое благоприятным образом воздействует на функционирование кишечного тракта.
Подобными же свойствами выделяются фрукты, однако все же если начинать прикорм именно с них, то имеется большой риск того, что после них малыш не захочет кушать овощи, которые обладают менее яркими вкусовыми качествами.
Прикорм кашами с пяти месяцев
Дневная норма для пятимесячного малыша должна быть около килограмма, такое количество составляет основное питание (молоко мамы или смесь), в том числе и прикорм. Ребеночек в этом возрасте в сутки зачастую кушает пять раз. Обычно первое кормление, а также последнее состоит из основного питания, то есть молочной смеси, грудного молока, прикорм предлагают в период второй, третьей трапезы.
Введение каш желательно начать с гречневой, овсяной, поскольку эти разновидности продуктов содержат в себе максимальное количество ценных микроэлементов, витаминов, в том числе и полезной клетчатки.
Готовить кашу пятимесячному ребеночку можно несколькими способами. Так же, можно кашу сварить из обычной крупы, после чего при помощи блендера можно получить однородную смесь. В отделах детского питания можно найти различные виды детских каш, при приготовлении которых получается также однородная масса.
Варить каши следует на воде без добавления соли, если же хотите блюда подсластить, то для этого можете использовать фруктовое пюре, отличным вариантом может стать морковное. Разнообразить детский стол можно сочетанием тыквенной и овсяной каши.
Овощи в меню малыша пяти месяцев
Выбирая овощи для пятимесячного карапуза, обратите внимание на такие продукты: брокколи, тыква, кабачок, цветная капуста. Приготовить их можно на пару или подавать в отварном, тушеном виде. В случае если у малыша не возникает негативной реакции, то их можно сочетать, тем самым создавая интересные и вкусные блюда. Нельзя давать жареные овощи.
Чем кормить малыша, если у него наблюдается задержка в физическом развитии?
- В случае, когда у ребеночка выявлено отставание в формировании различных функций, возникли признаки малокровия или такого недуга, как рахит, то при прикорме в пюре разрешается в небольших дозах вводить нежирное говяжье мясо.
- При выборе этого продукта обратите внимание, чтобы оно было свежим, при его приготовлении очистите от пленок и жира. Отварите его и затем перекрутите его при помощи мясорубки или блендера, это важно, потому что в противном случае желудок малыша может пострадать от подобной, твердой пищи, к которой он не привык.
- Получившийся пюреобразный продукт станет отличным дополнением овощного пюре. Начинать добавлять его необходимо с половины чайной ложки. На протяжении недели, полторы постепенно увеличивайте порцию до столовой ложки. Таким деткам в пять месяцев допускается введение в питание желток яичный, по аналогичной схеме.
- При этом следите за реакцией малыша, не появилась ли у него аллергическая реакция. В случае ее появления вводить новые продукты нельзя, обратитесь к доктору за консультацией. Основное меню этих малышей также состоит из получения им грудному молока, смеси, в том числе в рационе могут присутствовать различные каши, овощи.
Основные правила введения прикорма пятимесячному малышу
К общим правилам введения прикорма малышу пяти месяцев относятся советы, относительны правил ввода новой пищи, ее количества и период времени, в течение которого нужно увеличить порции до нужного объема, беря во внимание различные факторы.
Любую новую пищу вводить в детское меню нужно только в том случае, когда в его здоровье нет никаких отклонений.
В советские времена считалось, что соки, различные фрукты являются наилучшими продуктами, которые хорошо подходят в качестве первого прикорма. Сегодня современные доктора настоятельно рекомендуют эти продукты включать в рацион малыша лишь по достижению им семи-восьми месяцев. Это объясняется тем, что они достаточно часто провоцируют появление у малыша расстройств пищеварительного тракта, в том числе и возникновение аллергических реакций.
Обязательно начинайте прикорм пятимесячного ребеночка с пюреобразных блюд, к тому же начинать необходимо исключительно из монопродукта. Такой подход в случае появления аллергической реакции или же наличия склонности к ее появлению поможет на раннем этапе определить отрицательные тенденции.
Устанавливая количество, вводимое при прикорме, необходимо помнить, что первая порция должна состоять из половины чайной ложки. А на протяжении семи-четырнадцати дней происходит увеличение объемов. За это время объем в норме должен быть достигнут до 100-200 грамм, этого количества достаточно для того чтобы заменить одно кормление.
К тому же получаемый прикорм малыша должен кушать с удовольствием, это и определяет какое количество прикорма нужно давать крошке.
Достигнув нужного для этого возраста объема порции, в пюре из овощей или же каши в небольшом количестве добавляют растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное и пр.).
При введении прикорма желательно карапуза кормить с ложечки. В качестве прикорма пятимесячного крошки можно пользоваться промышленным питанием для детей. При приготовлении блюд в домашних условиях выбранные продукты должны быть подвергнуты тщательной обработки.
Обычно при приготовлении пищи используются продукты, выделяющиеся экологической чистотой, иногда подобное питание дополнительно обогащается нужными малышу минералами, витаминами.
С того времени когда выполняется прикорм пятимесячного малыша нужно давать ему достаточное количество жидкости. Для этого можно использовать простую питьевую воду, а также травяные чаи, способствующие улучшению процесса пищеварения.
Вырастить крепкого малыша, имеющего отличное здоровье, хочет каждая мамочка. Вводя прикорм пятимесячному ребенку нужно ориентироваться на даваемые педиатром рекомендации.
Помните, что именно на маме лежит вся ответственность за создание правильного питания, поэтому в этот период следует быть особо внимательной к своей крошечке, учитывая выражаемые им вкусовые предпочтения в питании. К тому же не забывайте проявлять гибкость, которая нужны при организации режима питания.
Представляем прикорм: Рецепты для младенцев
Приготовление прикорма или первой еды — это время попробовать целый ряд новых вкусов и текстур. К 12 месяцам ваш ребенок будет есть те же здоровые блюда, что и вся семья. В более молодом возрасте проще всего принять участие в семейной трапезе и изменить ее структуру в соответствии с их развитием (например, жаркое для остальных членов семьи может стать овощным пюре или мясом, смешанным с мясным соком для ребенка).
Сгущенное грудное молоко, детские смеси или коровье молоко можно использовать для приготовления пюре, пюре или смешивания пищи. Избегайте добавления в пищу соли, сахара или меда. Попробуйте составить свои собственные рецепты, когда будете более уверенно кормить ребенка. Вот некоторые из них, которые помогут вам начать работу.
1. Овощное пюре
Состав
1 очищенный картофель
1 маленький кусочек очищенной тыквы
1/2 стакана тертой моркови
1 небольшой кусочек зеленых листовых овощей (брокколи, кабачки, салат)
Метод
Все овощи мелко нарезать.
С помощью пароварки или кастрюли доведите до кипения небольшое количество воды.
Добавьте овощи, накройте плотно закрывающейся крышкой и быстро готовьте, пока овощи не станут мягкими.
Протрите овощи через ситечко или сделайте пюре в блендере или кухонном комбайне.
Предлагайте новую пищу в начале кормления, когда ваш ребенок голоден. Это увеличит признание новых вкусов.
2. Пюре из фруктов
Состав
Свежее яблоко, груша, персик, абрикос или сушеный чернослив (без косточек)
Метод
При использовании свежих фруктов: вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
При использовании сухофруктов: вымойте их и нарежьте кубиками, затем замочите в воде, достаточной для покрытия, по крайней мере, на 15 минут перед приготовлением.
Положите свежие фрукты или замоченные сухофрукты и оставшуюся жидкость в кастрюлю.
Добавьте воды, достаточной для покрытия дна кастрюли, и быстро готовьте, пока фрукты не станут мягкими.
Протрите мякоть через сито или измельчите в блендере.
3. Мясное пюре со сладким картофелем
Состав
1/4 стакана нежирного мяса (например,г. курица, говядина, телятина, баранина), мелко нарезанная или рубленая
1/2 стакана очищенного и нарезанного сладкого картофеля
Метод
Положите мясо и сладкий картофель в кастрюлю с достаточным количеством воды.
Осторожно варить на медленном огне до готовности и готовности.
Протрите через сито или взбейте до однородной консистенции.
4. Сухари
Состав
1 буханка неразрезанного цельнозернового хлеба
Метод
Отрежьте около 4 см корочки со всех сторон хлеба.Нарежьте корочки на пальцы.
Выложите корочки на противень и запекайте в духовке на медленной скорости около 1 часа до высыхания.
Дайте остыть, затем храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Используйте по мере необходимости. Хранить максимум 1 неделю.
5. Рыбное пюре на пару
Состав
1 рыбное филе
Метод
Положите рыбу в пароварку или кастрюлю с небольшим количеством воды.
Накрыть крышкой и готовить на пару, пока рыба хорошо не приготовится.
Осторожно удалите все косточки и кожицу, протрите через ситечко и взбейте в блендере.
Рыбу можно подавать с белым соусом с 9 месяцев.
6. Банановый рисовый пудинг
Состав
3/4 стакана вареного риса
3/4 стакана (180 мл) сцеженного грудного молока, смеси или цельного молока (для детей старше 12 месяцев)
1/2 чайной ложки ванили
1/2 банана, пюре
Метод
Смешайте приготовленный рис, молоко и банан.
Нагрейте в кастрюле на слабом огне, пока молоко не впитается, часто помешивая. Добавьте ваниль.
Охладить и подавать теплым или холодным.
7. Заварной крем молочный
Состав
1 столовая ложка кукурузного крахмала
250 мл сцеженного грудного молока, детской смеси или молока (для детей старше 12 месяцев)
1/2 чайной ложки ванили
1 столовая ложка фруктового пюре на выбор
Метод
Положите кукурузный крахмал и ваниль в кастрюлю и смешайте до однородной массы с небольшим количеством грудного молока / смеси / молока.
Добавьте оставшееся грудное молоко / молочную смесь.
Медленно доведите до кипения на среднем огне, непрерывно помешивая в течение 10-15 минут, пока не загустеет.
Снимите с огня, перемешайте и вылейте в миску.
Слегка остудить, затем поставить в холодильник для застывания.
Подавать с фруктовым пюре.
8. Куриное пюре в белом соусе
Состав
2 чайные ложки муки или кукурузного крахмала
1/2 чайной ложки сливочного масла
100 мл грудного молока / смеси / молока
1 столовая ложка мелко нарезанной курицы (без кожи)
Метод
На слабом огне смешайте муку и масло / масло в небольшой кастрюле до образования пасты.
Постепенно добавляйте молоко и непрерывно помешивайте, чтобы не образовывались комки.
Доведите до кипения и продолжайте помешивать, пока не образуется густой соус.
Добавьте курицу и процедите через сито или измельчите в блендере.
9. Яичница
Состав
1 яйцо
150 мл грудного молока / смеси / молока
Метод
Взбейте яичный желток и молоко.
Перелейте смесь в сковороду и готовьте на слабом огне, периодически помешивая вилкой.
После приготовления слегка остудить и подавать.
10. Запеченный яичный крем
Состав
1 яйцо
150 мл грудного молока / смеси / молока
1/2 чайной ложки ванильной эссенции
1 столовая ложка фруктового пюре
Метод
Взбить яйцо, молоко и ваниль.
Перелейте в жаростойкую форму (размером примерно 1 стакан / 250 мл). Встаньте в форму для запекания, в которой достаточно воды, чтобы она доходила до половины края жаропрочной формы.
Выпекайте при 180 ° C примерно 25–30 минут или до застывания.
Подавать с фруктовым пюре теплым или холодным.
11. Тушеный фарш
Состав
1/4 мелко нарезанного лука
1/2 нарезанной кубиками моркови
1/2 палочки мелко нарезанного сельдерея
1/4 стакана фарша
Метод
Обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла.
Когда лук станет мягким, добавить морковь и сельдерей и перемешать.
Когда овощи немного размягчатся, всыпать в фарш и тщательно подрумянить.
При необходимости добавьте немного воды. Это также поможет измельчить фарш и приготовить соус.
Ресурсы для родителей, семей и опекунов
Брошюра: Здоровое питание для детей (PDF, 3,35 МБ), Правительство Австралии
Брошюра: Обеспечение оптимального старта вашего ребенка (PDF, 350 КБ)
Растем крепкими — Здоровая пища и напитки для детей в возрасте 1-4 лет (PDF, 4,2 МБ), Правительство Квинсленда
Связанное содержание
Введение прикорма: кормление с 6 месяцев
Введение прикорма: кормление с 12 месяцев
Как развиваются дети: еда и питание (от 1 до 5 лет)
Благодарности
Эта информация взята из:
- Детская больница Квинсленда и Служба здравоохранения 2015, Информация о здоровье детей: Ваш путеводитель по первым 12 месяцам .
- Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям, 2013 г., Австралийские диетические рекомендации.
- Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям, 2013 г., Рекомендации по кормлению грудных детей.
Этот информационный бюллетень также является результатом вклада и усилий многих специалистов здравоохранения в Квинсленде. Мы очень ценим их помощь с содержанием.
Эта информация предоставляется только в качестве общей информации, и на нее не следует полагаться как на профессиональную или медицинскую консультацию.При определенных проблемах со здоровьем или событиях следует обращаться за профессиональной или медицинской помощью. Были приложены все усилия для разработки этой информации, которая считается правильной и актуальной в соответствии с принятой передовой практикой в Квинсленде на дату выпуска. Штат Квинсленд (Queensland Health) не несет ответственности перед каким-либо лицом за информацию, представленную в этом информационном бюллетене, и не гарантирует, что информация останется верной и актуальной. Штат Квинсленд (Queensland Health) не поддерживает, не поддерживает и не создает каких-либо связей с какой-либо третьей стороной путем публикации или использования каких-либо ссылок или терминологии в этом информационном бюллетене.
Когда начинать кормить ребенка твердой пищей — Cleveland Clinic
Существует множество неправильных представлений о том, когда следует начинать кормить ребенка твердой пищей.
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика
Для типичного здорового ребенка Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует начинать вводить твердую пищу младенцам примерно в 6-месячном возрасте. Но разговор о твердой пище с педиатром может начаться раньше, а у некоторых младенцев может начаться немного раньше.
«Кормление вашего ребенка — важный шаг в его развитии, время научить вашего ребенка новым вкусам и текстурам, а также отличный способ выработать здоровые привычки питания», — говорит педиатр Ноа Шварц, доктор медицины.
«Однако важно помнить, что грудное молоко или смесь всегда будут их основным источником питания, пока им не исполнится 1 год. Все продукты и вкусы, которым вы их предлагаете, предназначены просто для того, чтобы помочь им расширить свой вкус. Скорее всего, они не будут есть достаточно, чтобы восполнить питательные вещества и калории, которые дает их молоко ».
По словам доктора Шварца, «раньше еда была просто развлечением». Он говорит, что сейчас время научить вашего ребенка любить пищу и ароматизаторы, которые являются частью вашего рациона, но не стоит ожидать и не давать ему твердую пищу в качестве обеда из трех блюд.
«Обычно я начинаю говорить с семьями о приеме твердой пищи во время 4-месячного визита», — говорит д-р Шварц. «Важно, чтобы ваш педиатр оценил общее состояние здоровья и уровень развития вашего ребенка перед тем, как начать есть».
В то время как некоторые дети могут быть готовы к употреблению твердой пищи вскоре после достижения 4-месячного возраста, другим может быть полезно подождать до 6 месяцев по следующим причинам:
- Твердая пища не так питательна, как грудное молоко или смеси, которые необходимы для правильного роста и развития мозга младенцев.
- Твердую пищу труднее проглотить. Ребенок может быть недостаточно развитым, чтобы правильно глотать твердую пищу до 6 месяцев.
Бывают случаи, когда введение твердых веществ около 4 месяцев может быть полезным. Важное исследование, проведенное в 2015 году, показало, что у младенцев с определенными факторами риска, такими как экзема или аллергия на яйца, введение арахиса в более ранний период жизни действительно помогло предотвратить развитие аллергии на арахис.
«Это исследование противоречило всему, что мы ранее понимали и рекомендовали, но теперь я начинаю говорить о воздействии арахиса во время 4-месячного визита», — говорит д-р.Шварц.
Чем кормить ребенка
Когда придет время начинать кормить ребенка твердой пищей, начните с простых текстур и вкусов.
«Я рекомендую начинать с овсяных хлопьев для младенцев», — говорит д-р Шварц. «Как только я знаю, что они могут справиться с текстурой, я начинаю вводить новые продукты через день или около того, просто чтобы убедиться, что они их переносят».
Важно изначально придерживаться пюре и всегда чередовать типы продуктов, которые вы предлагаете.«Я рекомендую перейти с фруктов на овощную основу», — говорит доктор Шварц. «Я также рекомендую держать под рукой пюре из чернослива или другие продукты, богатые клетчаткой, чтобы сохранить их стул мягким и избежать запоров. Твердая пища может изменить характер и консистенцию стула вашего ребенка ».
Чем нельзя кормить ребенка?
Чтобы знать, каких продуктов нельзя употреблять в пищу своему младенцу, следуйте нескольким правилам:
- Избегайте больших форм и размеров, а также твердых продуктов, которые могут представлять опасность удушья.
- Убедитесь, что еда не горячая и не слишком холодная, и избегайте острой пищи.
- AAP рекомендует не давать мед младенцам до 12 месяцев. Он может содержать ботулизм, который особенно опасен для младенцев.
- Не давайте сок, сладости или нездоровую пищу, так как они содержат много сахара и мало питательных веществ. Они также поощряют нездоровое питание и могут предрасполагать вашего ребенка к ожирению.
«Если семьи хотят чувствовать себя более комфортно, когда начинают вводить еду, я думаю, что будет отличной идеей пройти курс СЛР младенцев», -Шварц говорит. «Родители должны быть вооружены этими жизненно важными навыками на случай, если их ребенок попадет в что-то неуместное».
Имея всю доступную информацию в Интернете и в социальных сетях, важно поговорить со своим педиатром о том, как безопасно и правильно начать вводить твердую пищу.
«Кормление ребенка должно приносить удовольствие и вам, и вашему младенцу», — говорит доктор Шварц. «Если вы чувствуете стресс или растерянность, позвоните нам.Мы будем рады помочь вам убедиться, что вы делаете именно то, что лучше всего для вашего ребенка ».
Практика прикорма среди низкорослых детей в возрасте до двух лет
Объектами исследования были двенадцать низкорослых детей в возрасте до двух лет, которые были в возрасте от 11 месяцев до 23 месяцев, мальчики и девочки. Задержку в росте можно обнаружить на основе оценки состояния питания путем измерения длины тела или роста в зависимости от возраста, сравните со стандартом ВОЗ. Согласно статусу питания по длине тела / росту для возраста двенадцати детей, 10 детей показали статус питания <-2 SD, классифицируя задержку роста, и 2 ребенка с <-3 SD классифицировали тяжелую задержку роста.
По данным интервью, все дети страдали лихорадкой, кашлем, гриппом и диареей. Двое детей были госпитализированы из-за диареи и тифа.
Состояние матери в целом здоровое и редко болеет. Матери обычно приводят своих детей в посянду для иммунизации, получения витаминных добавок или наблюдения за ростом, а также ходят к шаману, чтобы сделать массаж своим детям и получить джаму чекок (лечебные травы).
Концепция еды
Жители деревни Пасонгсонган считают еду тем, что наполняет желудок или что оставляет у них приятное и удовлетворенное чувство после еды.Основные блюда — это обычно кукурузный рис, белый рис и лонтонг , . Lontong — это блюдо из риса, завернутого в банановые листья и приготовленное на пару. Каша также используется в качестве первого приема пищи для младенцев и детей. Сообщество упоминает «гарнир» со словом «рыба», например, рыба темпе, рыба тофу, курица, яичная рыба, мясная рыба, а морская рыба называется цукок тасек. Термин «овощи» относится к любым тушеным овощам, то есть жареным овощам с небольшим количеством горячего масла.Блюдо, приготовленное путем варки овощей и / или других ингредиентов, называется «бульоном», а не «супом». Они потребляют бульон Моринга , прозрачный бульон, бульон шпината, бульон для супа, бульон сото и бульон баксо .
Информатор, Js, заявил, что:
«Пища — это то, что наполняет желудок. Обычно мы едим кукурузный рис или белый рис с рыбой. Если в предложенной пище не используется рыба, то это еще не еда. Должно быть подано блюдо, например, морская рыба, яйца, тофу, темпе или курица.Хотя овощи абсолютно не должны присутствовать. Если мы готовим бульон моринги, то гарниром должен быть цукок тасек (океанская рыба). В противном случае он не будет таким вкусным ».
Из приведенного выше утверждения можно сделать вывод, что типичная еда — это рис с гарниром; иначе это не считается едой. К каждому блюду всегда следует подавать любой гарнир, а овощи или бульон дополнять друг друга.
Запреты на еду для детей младше двух лет
Табу на еду — это запрет на употребление определенных продуктов питания, основанный на идее, что эти продукты могут вызвать любую неожиданную или опасную реакцию.Детям до одного года дают только мягкую и нежную пищу, например кашу, потому что их кишечник считается неспособным переваривать более грубую пищу, как заявила г-жа Аль ниже:
«Детям дают кашу до двенадцати месяцев. Кишечник ребенка недостаточно силен, чтобы переваривать грубую пищу. Я беспокоюсь о том, что у моего ребенка болит живот. К 12 месяцам моего ребенка можно кормить рисом и яйцами. В возрасте от девяти до двенадцати месяцев моему ребенку давали смесь пюре с кашей, иногда с небольшим количеством бульона, иногда без.”
В приведенном выше заявлении подчеркиваются ограничения на употребление в пищу продуктов с более грубой текстурой для детей младше двенадцати месяцев. В качестве детского питания разрешается использовать только каши. Одна из причин для беспокойства заключается в том, что дети могут страдать от боли в животе, потому что их кишечник недостаточно силен, чтобы переваривать более грубую пищу.
Детям в возрасте до одного или двух лет также запрещено есть океаническую рыбу из-за боязни заражения червями. Информатор, г-жа Ми, сказала, что:
«Моего ребенка познакомили с рыбами в возрасте пятнадцати месяцев, потому что она могла ходить.Когда она еще не могла ходить, ей нельзя давать океаническую рыбу, потому что мама запретила это, опасаясь, что мой ребенок заразится кишечным глистом. Так что обычно я не подаю ее своему ребенку и даю кашу только до тех пор, пока он не сможет ходить ».
В приведенном выше заявлении подчеркивается запрет на употребление в пищу океанской рыбы для детей младшего возраста, которые еще не могут ходить. Как только они научатся ходить, им будет предложено более разнообразное питание. Таким образом не следовало избегать продуктов, богатых питательными веществами.
Запреты на питание были введены матерями, что может привести к недоеданию из-за различных убеждений.Эти культурные убеждения и запреты на питание могут ограничивать использование имеющихся пищевых ресурсов и в конечном итоге приводить к недоеданию у детей. 7
Практика кормления детей до двух лет
Матери детей с задержкой роста в возрасте до двух лет начали вводить кашу в качестве прикорма для своих младенцев в возрасте пяти или шести месяцев и продолжали подавать ее только до восьми или двенадцати лет. месяцы. Определенная марка каши со вкусом коричневого риса, маша и банана стала первой твердой пищей для младенцев в возрасте от пяти до восьми месяцев.Согласно инструкции на упаковке, одна порция готовится из смешивания двух столовых ложек сухой каши с теплой водой или жидким молоком. Младенцы могли есть примерно два-три раза в день. Четыре информанта рассказали исследователю, что начали давать бананы своим шестимесячным или девятимесячным детям. Банановое пюре подавали иногда один раз в день в течение дня.
Практика кормления детей от девятимесячного до двенадцатимесячного возраста варьировалась. На завтрак информатор подал рисовую кашу под названием таджин . Тажин — рисовая каша без кокосового молока. Другой информатор приготовил кашу со вкусом маша, коричневого риса или банана. В течение дня еда представляет собой кашу с картофельным пюре или бульон из моринга , бульон из супа, бульон из баксо , бульон из рыбы чакалан, бульон из куриного сото или бульон из шпината, залитый на пюре лонтонг . Информан К приводит заявление ниже:
«Дочь моего внука получает джаму чекок, потому что она отказывается есть.Ей давали пищу в возрасте пяти месяцев, например, кашу SUN два раза в день с разными вкусами: маш, коричневый рис или бананы, чтобы не скучать. В возрасте 8 месяцев ему представили лонтонг с бульоном моринга, бульон супа на обед и ужин. Иногда он ел на завтрак таджина ».
Из приведенного выше утверждения видно, что ее внук начал прикорм в возрасте пяти месяцев. Кормили кашей два раза в день.В возрасте восьми месяцев ее внук кормил лонтонг бульоном моринги или супом два раза в день, а на завтрак кашой и таджином. Потребляемая младенцами пища в основном состоит из углеводов из риса и продуктов его переработки.
Помимо еды, по традиции, детям до двух лет необходимо давать традиционные травы ( jamu cekok ). Джаму давали с целью оздоровить ребенка и повысить аппетит. Джаму специально подают после сеанса массажа массажисткой или младенцем-шаманом ( дукун байи ).Частота употребления зависит от возраста. В течение первых шести месяцев жизни малышей травы следует принимать от одного до двух раз в неделю. После этого частота снижается до одного раза в две недели или в месяц. Некоторые дети даже принимают добавку только тогда, когда они отказываются от еды, потому что одним из основных ингредиентов трав является temu ireng , который, как известно, повышает аппетит.
По словам другого информанта, прикорм их детей начался с введения каши или лонтонга с бульоном моринга или супа без каких-либо гарниров, таких как тофу, темпе, яйца, мясо и морская рыба, потому что ребенку еще не исполнилось 1 года. Старый.Когда детям исполняется 1 год, им начинают давать гарниры, потому что по традиции рекомендуют кормить рыбой или гарнирами только после того, как детям исполнится 1 год. Informan Un дает заявление ниже:
«До 14 месяцев я не даю рыбу своему ребенку, потому что боюсь, что мой ребенок заразится кишечными глистами. Просто кашу ему в возрасте от 5 до 12 месяцев даю два-три раза в день. Недавно моему ребенку представили тофу , темпе, и яйца. Все они ему нравятся.Он очень любит рыбу. Яйцо и курица тоже. Когда я даю ему кашу, никакого гарнира не подают ».
В приведенном выше описании подчеркивается, что в возрасте до 14 месяцев детям не давали рыбу из-за боязни заразиться глистами, согласно мифу, сложившемуся в общине деревни Пасонгсонган. После 14 месяцев ребенку дают рыбу, но совсем немного, потому что он все еще боится заражения кишечными глистами детей, если им дают много рыбы. Кашу скармливали в возрасте от 5 месяцев до 12 месяцев с частотой два-три раза в день.Прием пищи в основном содержит углеводы.
Информанты в среднем вводят прикорм в возрасте 4–5 месяцев в виде каши. Это показывает, что прикорм применялся раньше, чем рекомендовано ВОЗ 8 , и это то же самое, что и в Индии 9 Прикорм, даваемый низкорослым детям двухлетнего возраста, обычно представляет собой кашу, лонтонг и бульон, в основном содержащие углеводы. . Ложное представление об источниках животного и растительного белка, имеющих грубую структуру, которая может вызвать боль в желудке, если давать детям в возрасте до двух лет, заставляет опекунов не предоставлять эти типы продуктов питания низкорослым детям в возрасте до двух лет и мешает им иметь богатые питательными веществами продукты раньше.После двенадцати месяцев считается поздно начинать употреблять животные и растительные источники белка, которые должны были быть введены в девять месяцев. По мере того как младенцы растут и стареют, только грудное молоко не может полностью удовлетворить потребности в питательных веществах. Именно здесь прикорм играет решающую роль в обеспечении их дополнительными питательными веществами, особенно необходимо давать источники животного белка, поскольку он очень важен для роста детей. 10-13 Детям нужны аминокислоты для роста, потому что другое исследование показывает, что детям с задержкой роста не хватает аминокислот в их рационе. 14
Они избегают подавать океанических рыб, пока детям не исполнится два года, потому что они верят, что рыба может вызвать у детей кишечных червей. Первые два года — критический период роста. Длительный недостаток белка, питательного вещества, необходимого для роста, является одним из факторов, связанных с задержкой роста у детей в возрасте до двух лет. Эта причинно-следственная связь была проиллюстрирована на практике прикорма детей с задержкой роста в возрасте до двух лет в деревне Пасонсонган.
7 Рекомендации по питанию | Программа питания детей и взрослых: согласование рекомендаций по питанию для всех
шт. (Ресурсы по безопасному обращению с молоком включают ADA [2004] и CDC [2010].) В качестве дополнительной меры поддержки грудного вскармливания рекомендованная схема питания для младенцев не предусматривает сок для участников младше 1 года или прикорма до 6 месяцев возраста. Комитет призывает USDA работать вместе с другими федеральными агентствами, а также с коалициями консультантов WIC по грудному вскармливанию на уровне штата и на местном уровне и существующими программами грудного вскармливания, чтобы рассмотреть способы создания стимулов для грудного вскармливания как для участников, так и для поставщиков.Варианты стимулирования грудного вскармливания представлены в Приложении L.
. РЕЗЮМЕРекомендуемые требования к питанию включают (1) ежедневные и еженедельные схемы приема пищи на завтрак, обед и ужин, а также закуски, соответствующие возрастным группам, обслуживаемым CACFP, и (2) спецификации пищевых продуктов для обеспечения питательного качества блюд. Ключевые элементы требований к питанию для детей в возрасте от 1 года и старше и для взрослых касаются (а) количества фруктов, а также количества и типа подаваемых овощей; (б) доля зерна, которое должно быть богатым из цельного зерна; (c) фрукты по сравнению с соком; (d) закуски в течение недели; и (e) ограничения твердых жиров, добавленных сахаров, транс жира и натрия.Как описано в главе 6, рекомендации были разработаны в соответствии с Руководством по питанию для американцев, и DRI, с необходимыми корректировками, чтобы сохранить их практичность и ограничить рост затрат. Комитет решительно поддерживает поощрение грудного вскармливания. Однако было определено, что реалистичные варианты поддержки грудного вскармливания выходят за рамки задачи выработки рекомендаций для пересмотренных требований к питанию.
ССЫЛКИAAP (Американская академия педиатрии).2009. Справочник по педиатрическому питанию , 6-е изд. Деревня Элк-Гроув, Иллинойс: Американская академия педиатрии.
ADA (Американская диетическая ассоциация). 2004. Кормление младенцев: Руководство по приготовлению смеси и грудного молока в медицинских учреждениях , под редакцией С. Т. Роббинса и Л. Т. Бекера. Чикаго, Иллинойс: ADA.
Альткорн Р., Х. Чен, С. Милкович, Д. Стул, Г. Райдер, К. М. Бейли, А. Хаас, К. Х. Райдинг, С. М. Прански и Дж. С. Рейли. 2008 г.Смертельные и несмертельные пищевые травмы у детей (в возрасте 0–14 лет). Международный журнал детской оториноларингологии 72 (7): 1041–1046.
CDC (Центры по контролю и профилактике заболеваний). 2010. Правильное обращение и хранение Человеческое молоко . http://www.cdc.gov/breastfeeding/recommendations/handling_breastmilk.htm (по состоянию на 21 октября 2010 г.).
Обзор детского питания в Японии
Все мы любим еду, поэтому сейчас прекрасное время, когда ваш ребенок готов к приему твердой пищи.Но если вы хоть немного похожи на меня, в вашей голове, вероятно, возникают десятки вопросов. Чем их кормить в первую очередь? Как это сделать? Как малыш отреагирует? Какая еда им понравится или не понравится? А что насчет аллергии?
Ответы на эти вопросы становятся еще более расплывчатыми, когда вы — мама-иностранка в Японии, поэтому в этой статье я дам краткий обзор детского питания в Японии, а также мой опыт знакомства с твердыми продуктами моей дочери и ее кулинарное путешествие. . Имейте в виду, что я , а не авторитет в этом вопросе, поэтому я настоятельно рекомендую провести собственное исследование, когда дело доходит до того, как вы хотите вводить твердую пищу своему ребенку.
Этапы детского питания в Японии
Детское питание по-японски называется 離 乳 食 (り に ゅ う し ょ く / rinyuushoku ). В Японии младенцы обычно начинают есть твердую пищу с 5 месяцев, что мы и решили сделать для нашей дочери. Конечно, мы искали признаки того, что она была готова, например, проявляла интерес к тому, чтобы мы ели, хорошо держала голову во время сидения и потеряла рефлекс толкания языка.
В Японии четыре основных этапа детского питания:
Первый этап
ゴ ッ ク ン 期 или 初期 (し ょ き / shoki )Это начальная стадия в возрасте от 5 до 6 месяцев, она состоит из протертой пищи, обычно состоящей из одного или двух ингредиентов.Обычно на этом этапе младенцам рекомендуется начинать с чайной ложки 10 倍 が ゆ (米 が ゆ) в день, что составляет комегаю или рисовую кашу, приготовленную с соотношением воды и риса 10: 1, а затем смешанную или процеженную. . После этого можно вводить овощное пюре, тофу и рыбу. Поскольку младенцы по-прежнему получают большую часть своего питания из грудного молока или смеси, вам не нужно слишком беспокоиться о том, сколько они едят. На этой стадии младенцев кормят примерно чайной или столовой ложкой пюре, рисовой крупы или каши только один раз в день, обычно утром.На этой стадии, как и на всех остальных, младенцам следует давать смесь или грудное молоко после еды.
Клубничное пюре
В 5 месяцев моя дочь ела, только если кто-то из нас держал ее у себя на коленях, и, хотя были некоторые слезы, в целом ей нравилось много еды, которую мы давали ей на этом этапе, особенно готовый порошок 米 が が(рисовая каша) мы начали с нее и だ し (хотя она ненавидела морковь, как и ее отец).В 6 месяцев мы начали давать ей рисовые крекеры, соответствующие ее возрасту, но у нее были проблемы с едой, пока ей не исполнилось 7 месяцев, и она начала есть свой senbei во время полдника. Мы давали ей только сок, особенно смесь овощного и яблочного соков, которую мы разбавили водой, несколько раз, прежде чем принять решение о прекращении, потому что, хотя ей это очень понравилось, в Северной Америке сок не рекомендуется для детей до 1 года из-за (натуральное) содержание сахара и пустые калории.
Вторая ступень
モ グ モ グ 期 или 中期 (ち ゅ う き / chuki )Это средний этап от 7 до 8 месяцев. Пища имеет немного более текстуру, но все же достаточно мягкая, чтобы ребенок мог размять языком, как тофу, и жевать деснами. В отличие от Запада, на этом этапе в Японии младенцев обычно кормят только два раза в день. (Конечно, это полностью зависит от вас и вашего ребенка, если вы хотите кормить их три раза в день.)
Ниже приведены приблизительные рекомендуемые размеры порций для младенцев на этом этапе в соответствии с японскими книгами по детскому питанию:
Крахмал — один из: | |
Каша рисовая | 50-80 г |
Хлеб | 15-20 г |
Удон | 35-55 г |
Картофель | 45-75 г |
Фрукты | 5-10 г |
Овощи | 15-20 г |
Белок — один из: | |
Рыба или мясо | 10-15 г |
Тофу | 30-40 г |
Яичный желток | 1/3 желтка |
Молочная | 50-70 г |
Я следовал рецептам, чтобы приготовить еду для своей дочери, поэтому я не особо беспокоился о том, получает ли она именно то, что указано выше, но я обнаружил, что рецепты обычно включают рекомендуемые количества.Я знаю, что некоторые мамы в Японии взвешивают еду и отслеживают, сколько граммов съел их ребенок, но я не делал этого на данном этапе и до сих пор не делаю. Я действительно пытался сбалансировать ее ежедневное питание с точки зрения обеспечения крахмала, фруктов / овощей и какого-то белка; однако у нее не было особого аппетита, поэтому я не заставлял ее доедать. Если она отворачивалась или плакала, когда я ее кормил, значит, с ней было покончено, и это нормально.
К этому моменту она с радостью сидела в своем кресле Ingenuity Baby Base и начинала кормить себя (типа, мы кладем еду в ложку, кладем ее в миску, она схватила ее и накормила сама).Она начала есть мизинец самостоятельно, несмотря на отсутствие зубов, вплоть до того, как ей исполнилось 9 месяцев. Мы представили ей 麦 茶 (む ぎ ち ゃ / ячменный чай) по просьбе ее детского сада. Это было также время, когда ее симпатии и антипатии стали весьма явными. Овощи, в частности, помидоры, не любила, но что интересно, стала терпеть морковь. Однако ей очень понравилась утренняя овсянка, особенно с бананами, а также клубнично-банановое «эскимо» на десерт, которое я приготовил из замороженной кормушки для фруктов NatureBond, и, как ее отец, она охотно ела мясо и рис.
Овсянка с клубникой и бананомКлубнично-банановое «эскимо» с использованием фруктовой кормушки NatureBond
Если на данном этапе вы ищете японский рецепт для своего ребенка, возможно, вы захотите проверить этот рецепт мисо-супа в моем блоге (этот рецепт также можно изменить для малышей).
Третий / заключительный этап
カ ミ カ ミ 期 или 後期 (こ う き / kouki )Третья стадия длится от 9 до 11 месяцев и считается последней стадией до того, как детям исполнится один год.На этом этапе младенцев кормят три раза в день, и они могут есть твердую, как кусок банана, пищу, которую они жевают деснами или новыми зубками. На этом этапе они тоже начинают себя кормить.
Куриный крем Дориа и шпинат, яблочно-йогуртовое пюре
Рекомендуемое количество порций за один прием пищи
Крахмал — один из: | |
Каша рисовая | 90 г |
Хлеб | 25-35 г |
Удон | 60-90 г |
Макаронные изделия | 40-65 г |
Сумен | 50-75 г |
Фрукты | 10 г |
Овощи | 20-30 г |
Белок — один из: | |
Рыба или мясо | 15 г |
Тофу | 45 г |
Яичный желток | 1/2 желтка |
Молочная | 80 г |
Приготовление обедов ко всему, когда я работала из дома, временами было сложной задачей, особенно потому, что она любила вздремнуть прямо перед обедом и просыпалась ХЭНГРИ.
Не уверен, что это потому, что она начала присматривать за детьми примерно в это же время, но моя дочь вскоре перестала так много наслаждаться домашней едой и стала довольно суетливой во время еды. Она также практически перестала есть мясо, поэтому нам пришлось проявить творческий подход, пытаясь найти способы получить в нее белок, например, разрезать мясо на очень мелкие кусочки и смешать его с блюдом, которое ей нравилось … А потом она выплевывала его. . К счастью, ей все еще нравился тофу, особенно в мисо-супе, так что это было обычным гарниром для нее, как и тунец.
Сиг и японская горчица со шпинатом (小 菜) удон на обед
Несмотря на то, что Малышка А стала более разборчивой в еде на этом этапе, готовить еду на этом этапе было намного веселее, поскольку она в значительной степени ела взрослую пищу меньшими порциями, без сахара и соли.
Я также должен отметить, что, хотя детям рекомендуется начинать давать коровье молоко на следующем этапе, パ ク パ ク 期, детский сад моей дочери попросил ее начать пить молоко вместо смеси во время еды.(Однако мы продолжали давать ей бутылку смеси перед сном.)
Четвертый этап
パ ク パ ク 期Эта стадия — от 1 до 1,5 лет, когда младенцы официально становятся малышами. Малыши могут есть такую же твердую пищу, как маленькие фрикадельки, и начинают получать большую часть своего питания в основном из твердой пищи. С этого этапа им больше не нужно получать смесь или грудное молоко при каждом приеме пищи, и они начинают переходить на цельное коровье молоко.
Как упоминалось ранее, моя дочь уже пила коровье молоко, когда она вошла в эту стадию и легко выпивает две-три чашки утром (она поет «に ゅ う 、 に ゅ う!», Что является ее попыткой сказать 牛乳 ( gyuunyuu) или молоко).Она по-прежнему привередлива в еде, но начала удивлять меня, съев такие вещи, как овсянка , моя и тосты с медом. (Я думаю, что девиз моей дочери — еда вкуснее, если она не твоя.) Я также начал делать все по кусочкам, чтобы она ела что-то . Ее любимые блюда, несомненно, — суп и рис, а также бананы и кабоча.
Меня беспокоит, что она не получает достаточно питания, потому что мы все еще пытаемся заставить ее есть мясо (хотя ей нравится вагю-сябу-сябу , потому что, конечно, у нас был ребенок-гурман), но по словам ее воспитателей и ее воспитателей педиатр, у нее все хорошо.
Рекомендуемое количество порций за один прием пищи
Крахмал — один из: | |
Каша рисовая | ~ 90 г |
Хлеб | 40-50 г |
Удон | 105-130 г |
Макаронные изделия | 75-90 г |
Рамэн на пару (中華 蒸 し め ん) | 55-70 г |
Фрукты | 10 г |
Овощи | 20-30 г |
Белок — один из: | |
Рыба или мясо | 15-20 г |
Тофу | 50-55 г |
Яичный желток | 1/2 до 2/3 желтка |
Молочная | 100 г |
Когда что вводить
Существует много противоречивой информации о том, когда давать детям определенные продукты питания, например, между Японией и Западом.Например, авокадо, хлеб, манго и черника, как правило, не рекомендуются в качестве начального питания для младенцев в Японии; тем не менее, я обнаружил различий в «хорошей еде» и даже не в японских книгах и приложениях. Это может сбивать с толку, но, как мать вашего ребенка, вы знаете, что для него лучше. Доверяйте своему инстинкту, и если в обеих странах есть общая тема, когда дело касается чего-то, что вы не должны давать своему ребенку (например, меда), не делайте этого.
Аллергия
Аллергия довольно пугает, поэтому важно вводить новую пищу постепенно, начиная с очень маленьких порций, и искать признаки аллергии у вашего ребенка, в том числе покраснение вокруг рта, сыпь, отек (лицо, язык или губы), диарею и т. Д. рвота или затрудненное дыхание.
В Японии к распространенным аллергенам относятся:
- яиц
- соба
- молочные продукты
- кунжут
- ям
- мука
- гайки
- рыба / моллюски
- некоторые фрукты, например персики
Я не хочу слишком много говорить об аллергенах, потому что моя дочь пока не испытывала никаких аллергических реакций на пищу, и я также не являюсь экспертом в какой-либо форме, поэтому я не хочу вводить родителей в заблуждение.Найдите время, чтобы провести собственное исследование и проконсультироваться с педиатром вашего ребенка, если вы в чем-то не уверены. Если у вашего ребенка наблюдается легкая аллергическая реакция после еды, например сыпь, покажите его педиатру. Однако, если это серьезное заболевание (сильная рвота, затрудненное дыхание), немедленно позвоните 119 в службу экстренной помощи.
Готовое детское питание в Японии
Хлеб с рыбным и овощным сливочным соусом
Несмотря на то, что вкус не всегда очевиден, детское питание быстрого приготовления отлично подходит для занятых работающих родителей, для поездок, в экстренных случаях, а также когда вы просто устали и хотите приготовить что-нибудь быстро и легко.
Если вы хотите узнать больше о японских закусках, таких как senbei , которыми можно начинать давать ребенку от 6 месяцев и старше, ознакомьтесь с этой статьей о закусках для малышей и малышей в Японии.
Вы также можете получить порошки и пюре в продуктовых магазинах и детских магазинах в Японии, а также в онлайн-сервисах доставки продуктов, таких как Oisix.
手 作 り Домашнее детское питание в Японии
Я предпочитаю готовить детское питание самостоятельно, когда могу.Вкус совершенно другой, я чувствую себя лучше от того, что точно знаю, что я даю своему ребенку, и это намного дешевле. Однако, если готовое детское питание лучше всего подходит вам и вашему ребенку, в этом нет абсолютно ничего плохого! Я знаю, что у меня будут дни, когда будет проще использовать что-то готовое, или мы будем путешествовать, и это лучший вариант, и у Малыша А нет жалоб.
Сначала я купила небольшой набор Combi, изображенный ниже, чтобы приготовить детское питание, потому что, будучи мамой-новичком, я понятия не имела, что делаю.В этом наборе есть различные терки, чтобы нарезать питание вашего ребенка до размера, соответствующего его возрасту, что мне очень понравилось, и он маленький, поэтому не занимает много места.
Комбинированный набор замечательный, если вы хотите приготовить немного свежего детского питания на месте (хотя на стадии размять еду вилкой вполне подойдет), но не так идеально, если вы хотите приготовить большие партии ребенка еда заморозить. Вместо этого я нашел ручной блендер, который у меня уже был, идеально подходил для приготовления пюре из овощей на пару.Также хорошо иметь под рукой ножницы или ножницы для детского питания, чтобы разрезать лапшу, мясо или овощи для вашего ребенка на более мелкие кусочки прямо в миске или тарелке.
Тофу до и после использования комбинированного ситечка
Для этапа 中期, где еда более твердая с большей текстурой, я использовал либо вышеупомянутый набор Combi, либо мини-кухонный комбайн (я использовал тот, который у меня уже был, но вы можете получить компактный ручной за 300 иен от Daiso. ), или просто хороший острый нож, чтобы нарезать пищу кубиками.На самом деле мне больше всего нравилось использовать набор Combi, когда дело касалось более твердых овощей и фруктов, таких как морковь и яблоки, потому что все было однородным, но также требовалось время, чтобы приготовить большую партию.
Как приготовить комегаю (японскую рисовую кашу) для младенцев
Одним из самых важных продуктов, которые я сделал, а затем заморозил для Бэби А, был 米 が ゆ ( komegayu или рисовая каша). Он готовится с различным соотношением воды и риса в зависимости от стадии твердой пищи вашего ребенка и того, как вы будете готовить кашу.(Обратите внимание, что они не высечены в камне — если вашему ребенку кажется, что он готов к менее протяженному или более твердому рису, тогда обязательно сделайте это! Моя дочь ела тот же рис, что и мы, когда ей было 11 месяцев .)
Ступень | Сырой рис | Вареный рис |
初期 | от 10 до 1 | от 4 до 1 |
中期 | от 7 до 1 | от 3 до 1 |
後期 | 5 до 1 | 5 до 1 |
パ ク パ ク 期 | от 2 до 1 | 1 к 1 |
Есть разные способы сделать это, и это особенно просто, если у вас есть рисоварка, в которой уже есть режим か ゆ.У меня этого не было, поэтому я просто замочил сырой рис в воде на 30 минут, прежде чем включить рисоварку. Вы также можете приготовить рис, как обычно делаете для себя, а затем варить его в кастрюле на плите с соответствующим количеством воды на слабом огне в течение примерно двадцати минут. Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и дайте ей постоять еще десять минут.米 が ゆ для младенцев в стадии 初期 следует смешать или процедить. Если вы решили заморозить が ゆ, и после того, как вы его согреете, он станет коренастым или сухим, просто добавьте немного горячей воды и перемешайте, прежде чем давать ребенку.
Для тех из вас, кто только начинает, вот полезное видео от MAMA DAYS о том, как сделать 初期 (первый этап или 5-6 месяцев) 米 が ゆ.
Замораживание
Чтобы сэкономить время, я готовлю партии детского питания, а затем замораживаю их. После этого все, что мне нужно сделать, это положить кубик в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагреть его. Очень просто. Замороженного детского питания тоже хватит примерно на три месяца, что значительно облегчает жизнь.
Сначала я пробовал замораживать пюре, используя обычный лоток для кубиков льда, а также лоток, специально предназначенный для замораживания детского питания из магазина за 100 иен, но это была борьба, требующая большого количества ударов, чтобы достать кубики.Вот почему я решил инвестировать в два разных лотка для морозильной камеры для детского питания, リ ッ チ ェ Richell 調理 用子 わ け わ グ ブ ロ ッ ー и Edison mama 使 う 分 簡разного размера (25 мл и 15 мл соответственно). Оба были довольно просты в использовании, и кубик замороженного детского питания легко выскочил.
Поднос для заморозки детского питания за 100 иен от Seria. Грязь дешево, но того не стоит!
Я считаю, что Richell лучше всего, потому что вы можете просто нажать на угол замороженного куба, и он сразу же выскочит.Кроме того, он более надежно закрывается, легкий и очень дешевый, поскольку вы получаете два лотка в одной упаковке. Я обычно вынимаю кубики все сразу, а затем храню их в морозильной камере в морозильном пакете, чтобы сэкономить место и чтобы я мог снова использовать противни, когда мне нужно приготовить другую еду.
Замороженные красный перец, лук и брокколи в лотке Edison mama на 15 мл Рисовая каша, замороженная в лотке Richell на 25 млИмейте в виду, что одни продукты замораживаются лучше, чем другие.Одна книга, на которую я ссылался, под названием Большая книга органического детского питания рекомендовала замораживать тофу. Большая ошибка. Тофу просто не замораживается и становится довольно жевательным.
Итак, что тормозит хорошо, а что нет? Я нашел этот список в Интернете наиболее точным с точки зрения моего опыта.
Один очень простой способ получить замороженное детское питание из одного ингредиента, не готовя его, — это использовать C0-0p Deli. Стоимость очень разумная, тем более что вам не придется тратить время на стирку, приготовление на пару, пюре и замораживание.При регистрации вы также получите бесплатные подарки, например молоко и хлеб, а также детское питание на половину и первые дни рождения вашего малыша. Здесь вы можете прочитать все о Co-op Deli и их детском питании.
Принадлежности для кормления младенцев в Японии
В детских магазинах есть много приспособлений для кормления вашего ребенка, некоторые полезные, а некоторые вы можете обойтись без них:
Детский стульчик или детское сиденье Во время распродажи Babies R Us в Черную пятницу мы купили стул Ingenuity Baby Base за полцены и очень обрадовались своему решению.Его очень легко использовать и чистить, так как нет ткани, которую нужно стирать, все, что вам нужно, — это вытирать ее после еды. Это также универсальное сиденье, и вы можете продолжать использовать его в качестве дополнительного сиденья, когда ваш ребенок станет малышом. В японских домах также не так много места, поэтому наличие чего-то, что можно привязать к стулу за кухонным столом, — это экономия места по сравнению с покупкой стульчика для кормления.
Я читал, что полезно попрактиковаться в том, чтобы ребенок немного посидел в кресле, прежде чем давать ему твердую пищу, и моя дочь выглядела в порядке во время этих пробных прогонов.Однако, когда пришло время кормить ее твердой пищей, она по какой-то причине ненавидела сидеть в кресле. Однако примерно через месяц с ней все было в полном порядке, и с тех пор проблем не было.
У нас есть набор от リ ッ チ ェ ル Richell, который оказался настолько полезным в плане ложек, что Baby A не ненавидит, и миски, подходящие для использования в микроволновой печи. Я использую этот набор каждый день. Я попробовала несколько разных ложек таких брендов, как Pigeon или Sophie’s Giraffe (привлекательный фактор меня поразил), но силиконовые ложки Richell с пластиковыми ручками были для нее самыми легкими для еды и удержания, когда она только начинала пытаться есть.В этот набор также входит охлаждающий пакет, в который можно ставить миски, если еда слишком горячая. Когда моей дочери исполнилось девять месяцев, и ее порции увеличились, я стала использовать миску послеобеденного чая, а также маленькие миски и тарелки, которые у меня уже были дома. Тем не менее, я все еще использовал миски Richell для разогрева замороженного детского питания.
Я также купил эту прекрасную тарелку от бренда 10mois.Эти милые тарелки прочные, они пережили многократные стирки в посудомоечной машине и были брошены моей дочерью на землю; можно использовать в микроволновой печи; состоит из пластика биомассы, такого как бамбук; и, что самое главное, выглядят просто очаровательно. Посуда, которая идет в этом наборе, также очень проста в использовании.
У нас также есть подходящая силиконовая подставка для столовых приборов, которая очень помогла с беспорядком, так как ловит еду, которая в противном случае упала бы на ребенка или пол. Однако имейте в виду, что вашему ребенку может быть интересно сдирать коврик со стола (наша дочь обычно останавливается после нескольких предупреждений).
Я бы также порекомендовал приобрести этот набор ложек и вилок от Richell, который действительно эргономичен для детей, которые учатся кормить себя.
Поильники / стаканчики для трубочкиПоильники или соломенные стаканчики необходимы, когда дело доходит до отлучения ребенка от груди или бутылочки. Их много, и я полагаю, что у разных детей разные предпочтения. Мы попробовали только одну, это была чашка-поильник Richell, и она нам так понравилась, что в итоге мы купили еще одну.Эта поилка Richell поставляется с тремя различными насадками для клапана / трубочки для каждой стадии (5, 7 и 8 месяцев). Хотя поначалу она протестовала, к 7 месяцам малышка А смогла очень легко пить из нее и держать ее сама. Его также очень легко чистить, он герметичен, не говоря уже о очаровательном дизайне.
Подносы для морозильной камеры детского питанияКак упоминалось ранее, лотки для кубиков льда в магазине за 100 иен — это неплохо, но если вы планируете замораживать детское питание, упростите себе жизнь, купив один специально для детского питания (например, リ ッ チ ェ ル Richell, на фото выше, или Edison mama).
НагрудникиЯ попробовал как мягкие, так и жесткие нагрудники из пластика / силикона и обнаружил, что последний легче всего чистить. Я получил один жесткий пластиковый нагрудник для Baby A от Babies R Us за 100 йен во время их распродажи в Черную пятницу, но я также не мог не потратиться не на один, а на два BabyBjorn, потому что они не только невероятно милые (маленькие жемчужины всегда поймите меня), но также прочный и широкий. Тем не менее, у мягких пластиковых нагрудников (фартуков) есть свои достоинства, поскольку они компактны, и их легко убрать или взять с собой, когда вы выходите с ребенком.Эти нагрудники также хороши, если ваш ребенок любит стучать своим жестким пластиковым нагрудником, как моя подруга со своим ребенком. Когда ваш ребенок немного подрастет и он готов попытаться начать кормить себя (и вы готовы к неизбежному беспорядку), вы можете купить нагрудник с длинными рукавами, чтобы его одежда не досталась полностью. разрушен.
Кормушка для фруктовОни отлично подходят для кормления младенцев свежими или замороженными фруктами.Я получил один от бренда NatureBond, и до сих пор был им вполне доволен. Коробка поставляется с двумя кормушками с силиконовыми сосками трех разных размеров каждая, которые вы можете наполнить любыми фруктами, которые, по вашему мнению, понравятся вашему ребенку. Малыш А любит клубнику и банан, поэтому я кладу их внутрь, а затем замораживаю, чтобы получилось эскимо (я кладу кормушку в пакет для заморозки, чтобы не обжечься). Когда у нее прорезываются зубы, я думаю, ей нравится ощущение прохлады в деснах. Ей также очень легко держать себя в руках и есть.
Газеты / листовкиМладенцы ведут себя неаккуратно, когда едят, особенно когда исследуют свою еду и учатся кормить себя. Вот почему так важно иметь под рукой газеты или листовки, которые можно положить на пол, а затем выбросить, чтобы у вас было меньше вещей, которые нужно вычистить после еды. Вы также можете взять что-то многоразовое, например, коврик для пикника, и просто протереть его, но у меня просто нет на это времени, и, поскольку я все равно получал кучу листовок от CO-OP, я решил использовать их.Это было отличное решение.
А экранХорошо, это отчасти шутка, но я думаю, что полезно иметь под рукой что-то , чтобы не дать кусочкам пищи ударить вас по лицу, если вашему ребенку нравится надуть малину с полным ртом или просто использовать ложку, чтобы бросить их обед у вас 🙂 Я использую небольшую пластиковую разделочную доску или журнал, который меня больше не волнует, но если у вас есть какие-либо предложения, дайте мне знать, комментируя ниже!
Книги / приложения
Есть много книг по детскому питанию, и я начал свое путешествие по детскому питанию с одной японской книги, одной английской книги и одного приложения.
Я купил японскую книгу フ リ ー ジ ン グ 離 乳 食 , бегло просмотрев ее в книжном магазине, потому что мне показалось, что за ней легче всего следить с большим количеством иллюстраций (я наглядный ученик). Я не был поклонником методов замораживания, перечисленных в книге; однако мне понравилось, что у него были рецепты для каждого этапа, в которых использовались похожие ингредиенты. Таким образом, я могла заранее заморозить несколько вещей, а затем в течение недели готовить для дочери различные рецепты. В книге также есть много полезной информации о каждой стадии, аллергенах и рассматриваются некоторые общие вопросы и проблемы, которые могут возникнуть у родителей, когда дело доходит до кормления ребенка твердой пищей.Однако следует отметить, что в книге представлены рецепты только одного приема пищи в день, и я не фанат этого сейчас, когда моя дочь находится на стадии и ее нужно кормить три раза в день.
The English book, The Big Book of Organic Baby Food, — это рекомендация мам из моей группы Bumper в июле 2019 года. Поскольку книга написана дипломированным диетологом, в ней много полезной информации о питании, и к ней было бы здорово обратиться, когда моя дочь начинала с простых пюре.Однако я не обнаружил, что ничего не делаю для стадии комбинированного пюре 6-8 месяцев. Тем не менее, я пробовала несколько рецептов в течение 9 месяцев и старше, а также некоторые из них, которые я ищу, когда ребенок А подрастет, особенно семейные обеды. Мне нравится, насколько полезна еда, но главная проблема этой книги заключается в том, что в обычном продуктовом магазине в Японии сложно легко найти некоторые ингредиенты, например артишоки, капусту или фрукты, если они не в сезон.
Моим любимым ресурсом до сих пор было приложение ninaru ス テ ッ プ 離 乳 食, потому что я могу легко найти рецепты, основанные на ингредиенте, который я хочу использовать.Я подробно расскажу об этом приложении в своем сообщении о полезных японских детских приложениях для родителей, поэтому, если вам интересно, попробуйте его!
С тех пор я начал использовать еще одну книгу рецептов под названием は じ め て マ マ & パ パ の す く す く 幼 児 食 от Babymo. В этой книге собрано множество рецептов, которые вы можете использовать, начиная с возраста вашего ребенка и до пяти лет! В нем также рассматриваются распространенные проблемы с питанием, такие как неприязнь к определенной пище, такой как мясо, и то, какие блюда приготовить, чтобы преодолеть этап суетливости.Лучше всего то, что вы можете получить эту книгу БЕСПЛАТНО на Kindle Unlimited. Также существует книга рецептов 離 乳 食 от Babymo для младенцев, которые только начинают есть твердую пищу.
В целом, я предпочитаю использовать японские рецепты, а не западные, поскольку ингредиенты легко доступны, и я смог приучить свою дочь к еде, которую ей в конечном итоге нужно будет есть в детском саду.
Я надеюсь, что это руководство было полезным, и, пожалуйста, поделитесь со мной своими мыслями или если есть что-нибудь еще, что вы хотели бы увидеть в этой статье или в следующих статьях.
Удачного кормления!
Индийская таблица детского питания— полное руководство для детей от 0 до 12 месяцев [обновление 2021 г.]
ГЛАВА 4
Таблица детского питания для
детей от 4 до 6 месяцев:
пора
что-нибудь твердое
Вес вашего ребенка вдвое превышает его вес при рождении, так что
вы можете только представить его потребности в питании! Вот руководство по знакам
: ваш ребенок готов к употреблению твердой пищи и новым рецептам.Также загляните в нашу таблицу детского питания для новорожденных, чтобы получить дополнительные рекомендации.
Многие медицинские учреждения, включая Всемирную организацию здравоохранения, ЮНИСЕФ, Министерство здравоохранения Великобритании и Американскую академию педиатрии, рекомендуют приучать ребенка к твердой пище только по достижении 6-месячного возраста. Это потому, что материнское грудное молоко или смесь — это все, что требуется вашему ребенку для удовлетворения его ежедневных потребностей в питании в течение первых 6 месяцев его жизни.
Однако некоторые педиатры рекомендуют начинать вашего ребенка на твердую пищу в возрасте 4 месяцев.Хотя это может стать дилеммой для родителей во всем мире, помните, что никто не знает вашего ребенка лучше вас! Даже в возрасте 4 месяцев ваша крошечная дочь или сын могут проявлять признаки готовности к твердой пище. Вот как начать!
Добавляйте в грудное молоко или молочную смесь вашего ребенка следующее:
Пюре из фруктов и овощей
Фрукты и овощи — идеальные продукты для включения в вашу карту детского питания на 4 месяца.Очистите фрукты и недолго готовьте их в скороварке. После этого дождитесь, пока фрукты остынут, прежде чем измельчать их вручную или в блендере. Вы можете попробовать один фрукт за раз или дать своему малышу смесь из нескольких фруктов. Поскольку фрукты содержат натуральный сахар, вашему ребенку обязательно понравится это восхитительное лакомство! Если вы используете фрукты с более твердой кожурой, такие как яблоки и груши, обязательно тщательно разомните их и пропустите через сито, чтобы избавиться от любых следов сахара. волокно. Это простой рецепт, который можно добавить в свою карту питания на 4 месяца.
Полужидкие хлопья, обогащенные железом
Ваш педиатр даст вам добро на то, чтобы начать давать ребенку кашу, обогащенную железом, чтобы вы могли добавить ее в свою 4-месячную карту детского питания до 6-месячной карты детского питания. Вам нужно будет смешать его с водой или грудным молоком и сделать достаточно жидким, чтобы ваш малыш мог его съесть.
Даль или рисовая крупа
Это чрезвычайно популярный первый продукт питания для младенцев, особенно если вы хотите ввести их в индийскую диету.Их также очень просто добавить в вашу индийскую карту детского питания на 4 месяца и в таблицу детского питания на 6 месяцев. Все, что вам нужно сделать, это измельчить рис или дал по вашему выбору до мелкого порошка и смешать с стаканом воды или грудного молока. Это гарантирует, что смесь будет достаточно жидкой, чтобы ваш ребенок мог ее переварить.
Чтобы узнать больше, прочтите наш блог о лучших рецептах детского питания для детей 6 месяцев.
Пюре из фруктов и овощей
Фрукты и овощи — идеальные продукты для включения в вашу карту детского питания на 4 месяца.Очистите фрукты и недолго готовьте их в скороварке. После этого дождитесь, пока фрукты остынут, прежде чем измельчать их вручную или в блендере. Вы можете попробовать один фрукт за раз или дать своему малышу смесь из нескольких фруктов. Поскольку фрукты содержат натуральный сахар, вашему ребенку обязательно понравится это восхитительное лакомство! Если вы используете фрукты с более твердой кожурой, такие как яблоки и груши, обязательно тщательно разомните их и пропустите через сито, чтобы избавиться от любых следов сахара. волокно. Это простой рецепт, который можно добавить в свою карту питания на 4 месяца.
Полужидкие хлопья, обогащенные железом
Ваш педиатр даст вам добро на то, чтобы начать давать ребенку кашу, обогащенную железом, чтобы вы могли добавить ее в свою 4-месячную карту детского питания до своей 6-месячной карты детского питания. Вам нужно будет смешать его с водой или грудным молоком и сделать достаточно жидким, чтобы ваш малыш мог его съесть.
Это чрезвычайно популярный первый продукт питания для младенцев, особенно если вы хотите ввести их в индийскую диету.Их также очень просто добавить в таблицу детского питания на 4 месяца и в таблицу детского питания на 6 месяцев. Все, что вам нужно сделать, это измельчить рис или дал по вашему выбору до мелкого порошка и смешать с стаканом воды или грудного молока. Это гарантирует, что смесь будет достаточно жидкой, чтобы ваш ребенок мог ее переварить.
Чтобы узнать больше, прочтите наш блог о лучших рецептах детского питания для детей 6 месяцев.
Сколько может съесть ваш ребенок?
Когда вы впервые начинаете давать ребенку твердую пищу, помните, что он не сможет полноценно поесть.Живот вашего ребенка размером всего с ваш кулак! Таким образом, в первые несколько месяцев жизни их пищеварительная система не может обрабатывать больше, чем грудное молоко или смесь. По мере того, как они будут расти, их аппетит будет расти. Именно тогда вы можете начать увеличивать размер их порций, который приблизится к отметке 6 месяцев. В это время необходимо обязательно составить план питания.
Полезные советы
Следуйте за своим ребенком — Это совершенно новый опыт для вашего крошечного сына или дочери, поэтому вначале они могут оказать некоторое сопротивление.Следуйте их репликам. Если они отказываются есть или отворачиваются, не заставляйте их. Сделайте их первый опыт еды забавой, а не рутинной работой. Включите в свою индийскую карту детского питания в течение 6 месяцев легкоусвояемые продукты, чтобы помочь им привыкнуть к ней.
Начинайте медленно — Вашему малышу может потребоваться много попыток, чтобы принять твердую пищу, особенно потому, что это будет происходить через ложку. Помните, что до этого момента ваш маленький человечек сталкивался только с грудным вскармливанием или из бутылочки для еды.Форма, текстура и ощущение ложки будут для них совершенно новыми. Так что будьте терпеливы со своим малышом, отправляясь вместе в это новое приключение!
Остерегайтесь водорослей — Так же, как и взрослые, младенцы восприимчивы к водорослям. Приучая ребенка к твердой пище в первый раз, внимательно следите за ним на предмет появления водорослей. Чем раньше эти бактерии будут обнаружены, тем скорее вы сможете найти лучшие способы их предотвращения и защиты вашего малыша. Если вы, ваш партнер и члены вашей семьи страдаете от каких-либо наследственных заболеваний, обязательно проконсультируйтесь со своим педиатром, прежде чем составлять карту питания вашего ребенка.
Научитесь любить беспорядок! — Учитывая, что ваш ребенок впервые сидит за взрослым столом, обязательно ожидайте неопрятный стульчик для кормления, липкие пальцы и липкое лицо. Но не волнуйтесь! Помните, что на этом этапе вы закладываете основу для здорового питания на всю жизнь.
Продукты, которых следует избегать
При приготовлении первой твердой пищи для малышей избегайте следующего:
Мед — Хотя мед — это здоровая и натуральная пища, к которой вы склонны быть родителями, держите его подальше от вашего ребенка, пока ему или ей не исполнится год.Мед может содержать споры бактерий Clostridium botulinum, которые могут нанести вред преждевременной пищеварительной системе вашего малыша, что приведет к детскому ботулизму — редкому, но потенциально смертельному заболеванию.
Некоторые овощи — Вам нужно приготовить и протереть все овощи, которыми вы кормите нашего ребенка. Однако есть еще несколько овощей, которых следует избегать, пока вашему малышу не исполнится год. К ним относятся шпинат, свекла, салат, фенхель и зелень капусты. Уровни нитратов, обнаруженные в этих овощах, слишком высоки, чтобы желудочные кислоты нашего ребенка не могли расщепить их.Это, в свою очередь, блокирует перенос кислорода в кровь вашего ребенка, что приводит к низкому уровню кислорода, который называется синдромом синего ребенка. Это также может быть одной из причин запора у детей ясельного возраста. Вместо этого выбирайте мягкие овощи с высоким содержанием белка и низким содержанием нитратов, такие как кабачки, горох, сладкий картофель и т. Д.
Молочные продукты — Удар пищеварительной и иммунной системы вашего ребенка в возрасте 12 месяцев может поддерживать и переваривать только грудное молоко и смесь. Если вы планируете добавлять грудное молоко для ребенка, проконсультируйтесь с педиатром о лучших вариантах.Коровье или даже соевое молоко может вызвать кровотечение в кишечнике вашего малыша. Хотя топленое масло полезно для вашего ребенка, не забывайте употреблять его в умеренных количествах. Также избегайте сыра любой ценой. По мере того, как ваш ребенок становится старше, вы можете постепенно вводить в его рацион продукты, богатые кальцием, чтобы способствовать здоровому развитию костей.
Цитрусовые — Хотя фрукты — настоящее удовольствие для вашего ребенка, вы должны избегать цитрусовых как части рациона вашего малыша. Клубника, черника, малина, ежевика и цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и грейпфрут, слишком кислые для желудка вашего малыша.Они могут вызвать расстройство живота и даже сыпь на спине и в области пеленок вашего ребенка.
Вода — Возможно, вы удивитесь, но вашему крохотному человечку вода не понадобится в составе его диеты. Рекомендуемое специалистами количество воды для кормления ребенка составляет всего две унции в сутки, как только ребенок перевалил за девятимесячную отметку. До этого рубежа нет необходимости включать воду в рацион вашего ребенка. Вода не содержит питательных веществ для новорожденных и только восполняет их и потенциально может привести к потере интереса к молоку.Наличие плана питания помогает вам следить за происходящим. Проконсультируйтесь с педиатром, чтобы убедиться, что план питания вашего ребенка подходит ему / ей. Последующее наблюдение важно, чтобы отслеживать путь питания вашего ребенка. Благодаря MFine консультации стали проще, так как вы можете сразу же записаться на прием, не выходя из дома.
День недели | рано утром | завтрак | Середина утра | Обед | Вечерняя закуска | Полдень | Ужин | Ночь |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Понедельник | Банановое пюре | Суп Мунг дал | Йогурт (со вкусом фруктов) | Каша раги | ||||
вторник | Пюре чику | Пюре кичди | Чечевичный суп | Суджи кхир | ||||
среда | Грудное молоко или Молочная смесь | Яблочный соус | Грудное молоко или Молочная смесь | Пюре из моркови | Чаша для вареных овощей | Грудное молоко или Молочная смесь | R Рисовая каша | Грудное молоко или Молочная смесь |
Четверг | Судзи халва | Тыквенное пюре | Морковный бадам Хир | Хир из сладкого картофеля | ||||
Пятница | Пюре из сладкого картофеля | Рисовая крупаСуп Мазур дал | Банан | Пюре из риса Даль | ||||
суббота | Рисовая крупа | Пюре из тыквы и моркови | Банан | Суп Мунг дал | ||||
воскресенье | Пюре из авокадо | Молотый (лауки) и пюре из сладкого картофеля | Банан | Суджи кхир |
Мы сотрудничаем с лучшими педиатрическими больницами
Мы сотрудничаем с лучшими педиатрическими больницами
Нужны дополнительные рекомендации по переходу от грудного вскармливания к отлучению от груди? Проконсультируйтесь с педиатром в 1 клик!
Таблица детского питания на 6 месяцев
Начните путь вашего малыша к твердой пище с нашей Таблицы детского питания на 6 месяцев! Включает в себя также полезные и питательные индийские рецепты!
Итак, вашему ребенку исполнилось 6 месяцев — поздравляем, она готова начать твердую пищу! Многие мамы с нетерпением ждут того момента, когда их малыши начнут есть новую пищу.Так весело наблюдать, как меняются выражения лиц этих маленьких лиц, когда они пробуют новые вкусы!
Что следует помнить перед отлучением ребенка от груди
Убедитесь, что ваш ребенок готов к приему твердой пищи, проверив вехи его физического развития. Помните, что в этом возрасте грудное молоко по-прежнему составляет основную часть рациона вашего ребенка. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание до 6-месячного возраста и грудное молоко в качестве дополнения к твердой пищи в течение следующего года или более.
Убедитесь, что вы хорошо подготовлены со всем необходимым для отлучения ребенка от груди. Иммунная система вашего ребенка все еще слаба, и он уязвим для всех видов атак микробов. Поэтому убедитесь, что все принадлежности для кормления вашего ребенка абсолютно чистые и стерилизованные. Если вы не знаете, как это сделать, то это видео о том, как стерилизовать принадлежности для кормления младенцев, должно помочь.
Поначалу может быть сложно точно определить, сколько ребенок должен съесть. В этом возрасте ребенку не нужно много твердой пищи.Для начала должно хватить примерно 90 мл на корм два раза в день. Прежде чем начать, вы можете проверить наш пост о том, как познакомить ребенка с твердыми телами, чтобы получить несколько полезных советов и уловок. Вот некоторые продукты, которые вы можете представить в этом месяце:
Основные советы по кормлению 6-месячного ребенка:- Вы можете приготовить любое пюре или кашу жидкой, добавив грудное молоко или молочную смесь
- Более густые пюре помогут добавить калорий
- Следуйте распорядку кормления ребенка, например, завяжите нагрудник, усадите его в кресло и т. Д.
- Продолжайте кормить грудью по требованию
неделя 1
День 1 — Лучшим выбором для первого прикорма ребенка являются фрукты. Начните с 1 столовой ложки яблочного пюре один раз в день.
День 2 — Увеличьте дозу до 2 столовых ложек яблочного пюре два раза в день.
День 3 — Увеличьте количество до 3 столовых ложек яблочного пюре два раза в день.
День 4 — Теперь вы можете ввести новый твердый продукт, овощ. Вы можете начать с моркови, давая 1 столовую ложку морковного пюре один раз в день.
День 5 — Увеличьте дозу до 2 столовых ложек морковного пюре два раза в день.
День 6 — Увеличьте дозу до 3 столовых ложек морковного пюре два раза в день.
День 7 — Пейте яблочное пюре утром и морковное пюре вечером.
2 неделя
Теперь, когда ваш ребенок привык к текстуре, отличной от текстуры молока, вы можете продолжать есть два твердых приема пищи в день. Рекомендуемый график кормления для 6-месячных детей — в середине утра и в начале дня, около 15:00, но вы можете изменить его по своему усмотрению.Вы можете найти рецепты, указанные в таблице, перейдя по ссылкам ниже.
3 неделя
Продолжайте придерживаться того же графика, что и раньше, с двумя плотными приемами пищи в день. На этой неделе вы можете ввести новые злаки, фрукты и овощи. Получите рецепты блюд в таблице, перейдя по ссылкам ниже.
4 неделя
На этой неделе вы можете продолжить употребление уже знакомой детской пищи и ввести новую. Если у кого-то в семье есть целиакия, непереносимость глютена или какая-либо аллергия на пшеницу, поговорите со своим врачом, прежде чем вводить пшеницу.Получите рецепты, перейдя по ссылкам ниже.
Обратите внимание, что эти планы питания не высечены на камне! Это просто руководство, которое даст вам представление о том, чем кормить ребенка, когда и сколько кормить. Вы можете настроить эти планы питания с учетом удобства и распорядка вашего ребенка. Если ей не нравится еда, подождите несколько недель, прежде чем вводить ее снова. Наберитесь терпения, не ждите, что ваш ребенок будет полировать тарелку при каждом приеме пищи! Ей понадобится еще два месяца, чтобы полностью съесть порции, поэтому не пытайтесь насильно кормить оставшуюся еду на тарелке.
Однако следует учитывать риск пищевой аллергии. Вы не можете быть уверены, что у вашего ребенка аллергия на какую-либо пищу, поэтому всегда следуйте правилу трех дней, прежде чем давать ребенку новую пищу. Это также поможет вам исключить любые продукты, вызывающие расстройство желудка у вашего ребенка.
Как узнать, что у вашего ребенка аллергия на определенную пищу?
Если пища не подходит вашему ребенку, у вашего ребенка могут быть следующие симптомы:
- Диарея
- Запор
- Рвота
- Сыпь
- Непрерывный плач (от боли в животе)
Что делать, если у вашего ребенка аллергия на определенную пищу?
Если у вашего ребенка аллергия на определенную пищу, немедленно прекратите его и перезапустите через 2 месяца.На каждом этапе обязательно следуйте правилу трех дней — будь то введение новой пищи или повторного введения старой. Вы можете завести «Дневник детского питания», чтобы отслеживать любимые рецепты вашего малыша и конкретные пищевые аллергии.
Щелкните эту ссылку, чтобы увидеть рецепты детского питания на 6 месяцев.
Нет времени готовить детское питание дома? Не волнуйтесь, мы подготовим его с соблюдением требований гигиены и отправим к вашему порогу. Все продукты питания становятся СВЕЖИМИ только после оформления заказа
Купить сейчас
Используйте эти таблицы питания и планируйте питание вашего ребенка с помощью Планировщика питания для печати.Вы также можете вести «Дневник детского питания», чтобы отслеживать любимые рецепты вашего малыша и пищевые аллергии, если таковые имеются.
Ознакомьтесь с нашими таблицами диет для детей на другие месяцы здесь:
Если ваш ребенок недавно начал есть твердую пищу, вам может быть интересно, какой стул для кормления лучше всего подходит для вашего ребенка. Ознакомьтесь с нашим подробным постом — Высокий стул против сиденья-бустера: ваше полное руководство по покупке стульчика для кормления.Сообщение Обновлено — 11 июня 2019 г., 19 мая 2021 г.
Сообщение впервые опубликовано — 7
Облегчите жизнь с помощью нашей электронной книги « 50 First Foods for Babies », в которой есть рецепты и рекомендации по питанию для каждого этапа отлучения от груди.Вы можете скачать его бесплатно здесь.
Информация, представленная здесь, предназначена для использования в качестве руководства и не заменяет профессиональные медицинские консультации. Вы всегда должны обсуждать диетические потребности вашего ребенка со своим врачом.
.