Мед чем полезен для детей: С какого возраста детям можно мед

С какого возраста детям можно мед

Вы наверняка слышали, чем полезен мед, о его антиоксидантных и антибактериальных свойствах. Или вам просто может нравиться вкус меда, и вам интересно, с какого возраста детям можно мед. Несмотря на свои полезные свойства, маленьким детям мед противопоказан. Из этой статьи вы узнаете, чем мед опасен для малышей, когда можно начинать давать мед детям и что произойдет, если мед все-таки попал в детское питание.

Почему маленьким детям нельзя есть мед

Детям в возрасте до двух лет нельзя давать мед, потому что в нем содержатся бактерии, токсичные для пищеварительной системы ребенка. Употребление меда может стать причиной такого заболевания, как детский ботулизм, а так же мед является сильным аллергеном

Ребенку также нельзя давать продукты, содержащие мед (например, печенья или батончики мюсли). Никогда не давайте ребенку соску, намазанную медом. В качестве дополнительного напоминания на баночках с медом есть предупреждение о том, что мед нельзя давать детям в возрасте до 12 месяцев.

С какого возраста детям можно мед

Мед детям можно давать начиная с двух лет . К этому моменту пищеварительная система станет достаточно зрелой, чтобы подавлять бактерии в меде без риска развития болезни.

Что произойдет, если дать ребенку мед

Употребление меда может привести к детскому ботулизму — болезни, вызванной бактериями, которые содержатся в меде. После того как мед попал в организм ребенка, бактерии размножаются и вырабатывается токсин, который и вызывает детский ботулизм.

Что такое детский ботулизм

Ботулизм — это заболевание, которое вызывают токсины, вырабатываемые бактерией Clostridium botulinum. Эта бактерия встречается в меде, а также в домашних заготовках при неправильном их приготовлении и хранении. Под детским, или младенческим, ботулизмом понимают заболевание, поражающее маленьких детей до года.

Симптомы детского ботулизма:

• запор

• слабый плач

• отсутствие эмоций на лице

• слабый рвотный рефлекс

• малыш плохо захватывает грудь и медленно ест

• вялость

• затрудненное дыхание

• снижение активности

Если вы подозреваете, что малыш мог съесть мед или у него наблюдается один из вышеописанных симптомов, не откладывая обратитесь к врачу. Если у ребенка подтвердился ботулизм, ему может быть трудно глотать и дышать. Поэтому необходимо, чтобы малыш находился под наблюдением врачей в больнице и получал лечение, возможно, с помощью капельниц и аппарата искусственной вентиляции легких. Ему могут также назначить антитоксины для скорейшего выздоровления.

Чтобы не навредить малышу, дождитесь его первого дня рождения и только потом давайте ему мед. У него будет еще достаточно времени распробовать вкус и получить всю пользу этого продукта, когда он подрастет. А пока все необходимые питательные вещества малыш получает из грудного молока или смеси, а также из твердой пищи, с которой он начинает свое знакомство.

В ежедневной заботе о малыше вы можете потерять счет грязным подгузникам. Чтобы не беспокоиться, что подгузники закончатся в самый неподходящий момент, запаситесь ими заранее по специальной цене.

можно ли давать мёд детям? С какого возраста? Польза и противопоказания.

Известно, что совсем юного Зевса вскармливали молоком божественной козы и медовым нектаром. Подходит ли мед современным маленьким сладкоежкам? Подарит ли он им силу и здоровье, как у верховного греческого божества?

С какого возраста можно давать детям мёд? Возрастные дозировки.

Мед – удивительный продукт по своим вкусовым качествам и бесценный по своим лечебным свойствам. Неудивительно, что многие родители хотят давать его своим малышам. Отвечая на вопрос, можно ли детям давать в пищу мед, скажем — можно, но осторожно!

Большинство врачей склоняются к тому, что вводить мед в рацион ребенка лучше после исполнения ему 1 годика. Лакомство относят к высокоаллергенным продуктам, а до года иммунная система грудничка еще не сформирована.

Мнения врачей по поводу первого приема меда в пищу ребенка несколько разнятся. Одни говорят, что его следует вводить с 1,5-2 лет, другие — только после 3-6 лет. Доктор Комаровский считает, что если у ребенка нет признаков аллергии, а его родители без последствий переносят продукты пчеловодства, то с высокой долей вероятности мед будет хорошо усваиваться крохой.

Во всяком случае, перед первым приемом рекомендуется провести небольшой тест. Следует намазать небольшим количеством меда внутреннюю часть запястья малыша. Если в течение 1 суток на этом месте не начнется зуд и не появится покраснение, то можно дать несколько капель сладкого угощения. Убедившись, что у ребенка нет аллергии, родители могут увеличить дозировку меда до 30 грамм (1 ст. ложки) в сутки. Желательно съедать это количество не за один прием, а порционно.

Школьникам от 6 до 9 лет рекомендуют прием меда в пищу, в случае отсутствия противопоказаний. Для укрепления здоровья и иммунитета можно давать 50 г (1,5 ст. ложки) мёда в сутки в несколько приёмов.

Подростки от 9 до 15 лет могут употреблять уже почти взрослую дозу — до 80 г мёда в сутки (3 ст.ложки).

Какой мед подходит для ребенка и как его давать?

Давайте детям жидкий мед. Мед в сотах не совсем подходит для детского питания, хоть и считается более полезным.

Разводите мед в теплом чае или молоке, добавляйте в творог, компот, соки или кисель. Также существует множество рецептов приготовления угощений на основе меда или с его добавлением.

Следует знать, что мед, разведенный в жидкости с температурой выше

45C, теряет свои полезные свойства!

И самое главное, никогда не заставляйте ребенка кушать мед насильно. Благими намерениями вы запросто можете вызвать отвращение к этому вкусному и полезному дару природы на всю жизнь. Чтобы заинтересовать кроху, можно придумать увлекательный рассказ о том, как пчелы делают мед.

Какая польза меда для детей?

Полезные свойства мёда для детей подтверждены научными исследованиями и опытом многих родителей. Выделим основное.

• Развитие. Мед помогает активному развитию ребенка.
• Укрепление иммунитета. Каротин и аскорбиновая кислота, содержащиеся в мёде, помогают бороться с инфекциями и реже болеть.
• Укрепление костей и зубов. Благодаря меду, растущий организм лучше усваивает магний, кальций и получает профилактику против сколиоза. Мед не разрушает зубную эмаль. Однако из-за входящей в состав фруктозы следует приучить ребенка полоскать рот после его употребления.
• Противовоспалительный эффект. Полезен мед при воспалительных заболеваниях органов дыхания, пищеварения, почек и желчевыводящих путей.
• Лечение заболеваний лёгких и верхних дыхательных путей. Мед способен ослабить приступы кашля и способствует выздоровлению при бронхите, трахеите, ларингите, коклюше, пневмонии и т.д.
• Жаропонижающий эффект. Мед обладает сильными потогонными свойствами, поэтому его дают деткам при повышенной температуре тела.
• Улучшение состава крови. Мед способствует быстрейшему выздоровлению при анемии.В крови ребенка повышается уровень гемоглобина.
• Улучшение пищеварения. Мед стимулирует активное переваривание белков, жиров. Они не задерживаются в кишечнике и не образуют гнилостные процессы.
• Улучшение зрения. Каротин, аскорбинка и тиамин повышают остроту зрения и предупреждают в дальнейшем ношение очков.
• Лечение мочеполовой системы. Мед помогает в лечении недержания мочи у детей.
• Успокоительное средство. Мед расслабляющее действует на нервную систему. Детки быстрее засыпают, у них здоровый полноценный сон.
• Противогрибковый эффект. Мед эффективен при детском кандидозе во рту и при ангине на фоне грибковой инфекции.

Народная медицина предлагает множество лечебных рецептов для детей на основе меда с добавлением молока, овса, лимона, алоэ, горчицы, имбиря, орехов, редьки, трав и т.д. С использованием меда делают детский массаж и приготавливают различные компрессы. Но помните, вылечить тяжело протекающие заболевания употреблением одного лишь меда нельзя. В таких случаях он не заменит лекарства и может использоваться исключительно в качестве дополнительного средства.

Противопоказания к мёду

Противопоказания для приема меда существуют и требуют внимания. При склонности ребенка к аллергии, при диагнозе экссудативный диатез, индивидуальной непереносимости компонентов продукта, сахарном диабете, золотухе и ожирении употребление меда лучше согласовать с лечащим педиатром.

Что ещё почитать про мёд

Как правильно хранить мёд?

Поделиться статьей:

Мёд детям | Medovkrym.ru

Трудно переоценить полезные свойства одного из ценнейших натуральных продуктов. С древних времен его использовали как лекарственное и профилактическое средство. Мёд активно используется в медицине, косметологии и кулинарии. Конечно же все мы задумываемся о том, как давать мёд детям: можно ли, когда и как начинать вводить этот волшебный продукт и какое количество будет полезно нашим чадам.

Мнения врачей по поводу того, с какого возраста можно мёд детям, несколько разнятся. Одни говорят, что мёд детям стоит вводить с 1,5-2 летнего возраста, другие рекомендуют начинать после 3 лет.

Мы советуем руководствоваться рекомендациями Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), которая  категорически запрещает давать мед ребенку в возрасте до 12-18 месяцев.

Доктор Комаровский также придерживается похожего мнения и считает, что можно подожать до 2 лет, чтобы начать давать мёд детям.

Почему же нельзя давать мёд детям до 1 года?

Британские ученые установили, что мёд детям до года давать опасно: в таком возрасте лакомство способно создать в пищеварительной системе малыша весьма благоприятную среду для развития ботулизма. Это обусловлено содержанием в пчелиных сотах спорообразующей палочки Clostridium botulinum.
Споры ботулизма — это не бактерии, поэтому ребенку от 1-1,5 лет и взрослому они навредить не могут, так как погибают уже в желудке под воздействием соляной кислоты. У детей первого года жизни желудочно-кишечный тракт еще формируется, и его кислотность недостаточно высока для борьбы с возбудителями. Споры, попадая в незрелый кишечник младенца, начинает производить токсин, нарушающий нервно-мышечные связи. Детский ботулизм — довольно редкое явление, и, как правило, полностью излечим, но иногда все же имеет место риск инвалидности или смерти.

Если Ваш малыш уже на втором году жизни, можно постепенно вводить наш замечательный продукт. Перед тем, как впервые дать мёд детям, растворите пару его капель в стакане воды и дайте выпить малышу (в первой половине дня). Если в течение суток не наблюдается негативных реакций, то начинайте давать по 1/3 чайной ложки в день. Детям до 3 лет можно давать по 1-2 чайные ложки в день, 3-6 лет — 2-3 чайные ложки, 7-12 лет — 3-4 чайные ложки, старше 12 лет — 1-2 столовые ложки.

Не стоит также забывать, что мёд относится к сильным аллергенам, наравне с цитрусовыми. Аллергическая реакция на мед — явление не частое, но иммунная система маленьких детей не до конца сформирована,именно поэтому, давая мед детям, следует соблюдать осторожность. Причина аллергии — в сложном многокомпонентном составе продукта, то есть реакция возникает не на сам мед, а на отдельные его составляющие.

Если же вы удостоверились и малыш отлично реагирует на новый продукт, смело используйте его в качестве общеукрепляющего, профилактического или вспомогательного лечебного средства. Если ваш ребенок заболел, а вы хотите ему помочь чем-то еще, кроме рекомендованных врачом лекарств, уже с года можно давать мёд детям в лечебных целях в небольших количествах. Также как и при введении продукта пчеловодства в меню, здесь требуется осторожность. Начните с небольших доз, и, если реакция малыша нормальная, смело беритесь за лечение.

Лечение мёдом.

Помните, что не стоит добавлять этот ценный продукт в горячие напитки. Нагревание его свыше 45 градусов снижает ферментативную активность продукта, то есть ухудшается усвоение углеводов, и образуются плохо растворимые соли.

Легкое успокоительное на ночь. Если ваш «шилопоп» никак не хочет укладываться спать после активного дня, дайте ему на ночь ложечку меда с теплым молоком. Мед благоприятно воздействует на нервную систему ребенка и обладает успокаивающим действием.

Витаминная смесь. Измельчите с помощью мясорубки или блендера и перемешайте курагу, чернослив, изюм без косточек, инжир, грецкий орех и мед. Давайте ребенку такую смесь по чайной ложечке в день в качестве дополнительного источника витаминов (особенно это актуально зимой и весной). Всей семьей можете принимать нашу фирменную заготовку из имбиря, лимона и мёда.

Растирание при респираторных инфекциях. При насморке и кашле можно намазать грудь, шею и спину ребенка медом, а затем тепло укутать его. Но не стоит делать эту процедуру при повышенной температуре, иначе будет нарушена отдача тепла кожей.

Первая помощь при охлаждении. Если ваш «исследователь» пришел домой после глубокого изучения холодных луж, заварите ему чай и предложите мед. Такое сочетание усилит кровообращение и позволит быстрее согреться.

При ночном недержании. Заварите по одной чайной ложке полевого хвоща и тысячелистника на стакан кипятка, добавьте одну ложку меда и настаивайте 2 часа. Давайте ребенку такой чай за час до сна.

При кашле. Дело в том, что в меде содержатся вещества, способствующие активизации синтеза соединений, подавляющих кашлевой центр. Благодаря этому частота и интенсивность навязчивого, сухого кашля, который не приносит ни малейшего облегчения, снижается. Кроме того, за счет его обволакивающего действия употребление этого продукта пчеловодства способствует смягчению раздраженного горла и устранению першения в нем. В то же время в нем есть компоненты, способствующие разжижению, набуханию и, следовательно, облегчению выделения слизи из бронхов. Таким образом, лечение кашля медом эффективно во всех случаях, то есть и при сухом, и при мокром кашле.

При повышенной температуре тела. Мёд является хорошим потогонным средством, то есть при начинающемся ОРВИ стоит давать мед детям регулярно до полного выздоровления, он послужит хорошим помощником иммунной системе вашего малыша.

Подводя итог, повторим главную мысль: мёд детям давать можно с соблюдением таких предосторожностей как минимальный возраст ребенка и отслеживание реакции. Позаботьтесь о качестве продукта, так как это будет залог благоприятного воздействия продукта на вашего малыша.

Какой мед полезен для ребенка

Пчелиный мед — кладезь витаминов и микроэлементов, его называют природным антибиотиком. Однако он может быть опасен для ребенка. Именно в следствие своей биологической активности и способности вызывать аллергическую реакцию, мед не рекомендуют давать детям до 3-летнего возраста.

Источник: Burda Media

Все знают, что мед — продукт переработки пчелами цветочной пыльцы, и производят пчелы его для кормления собственного потомства, а вовсе не для людей. Именно поэтому воздействие на человеческого детеныша такого насыщенного продукта практически непредсказуемо. При этом существует еще и реальный риск заражения смертельно опасной инфекцией.

Что в составе меда

Химический состав меда действительно уникален. В нем есть:

• Витамины группы B: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая кислота
• Витамины С, А, Е
• Фермент диастаза (амилаза) — расщепляет крахмал, преобразует его в легкоусвояемый углевод мальтозу. Количество диастазы в меде считается показателем его натуральности и качества — чем выше диастазное число, тем более качественный мед.
• Другие важные ферменты — каталаза (предотвращает окисление меда), инвертаза (ускоряет расщепление сахарозы на глюкозу и фруктозу) и др.
• Мед высококалорийный продукт – в 100 граммах содержится 310 ккал, есть белки, углеводы — фруктоза и глюкоза, а вот жиров нет вообще.
• Антибактериальные свойства меда обеспечивают фитонциды

ВОЗ сообщает, что высока вероятность заражения пчелиного меда спорами, вызывающими ботулизм, что крайне опасно для маленьких детей, особенно младше 6 месяцев — будьте осторожны и не рискуйте здоровьем своих детей. Насыщенный состав меда может спровоцировать у ребенка тяжелую аллергическую реакцию.

Тем не менее, после 3-летнего возраста небольшое количество натурального меда вполне допустимо в детском рационе. Прежде всего нужно дать малышу пол чайной ложки и подождать пару часов — не проявятся ли признаки аллергии. Но даже если ребенок хорошо переносит мед, не перестарайтесь с количеством — умеренность и здравый смысл вам в помощь.

Источник: Burda Media

Как выбрать хороший мед

Пасечники советуют, на что обращать внимание при выборе меда:

1. Натуральный мед с течением времени засахаривается и становится густым. Исключение составляет только мед из цветов акации – он светлый и ароматный.
2. Если наливать мед тонкой струйкой, она будет тянуться, стекать слоями и прерываться.
3. В натуральном свежем жидком меде не должно быть посторонних примесей, крупинок, осадка. Их наличие может означать, что перед вами либо сироп из сахара, либо присутствуют добавки для загустения меда, в частности – мел
4. Если мед постояв некоторое время расслаивается – внизу густой, а сверху жидкий, значит, его собрали раньше времени, он считается незрелым и содержит избыток воды. Такой мед можно есть только свежим, при долгом хранении он начинает скисать
5. Перемешайте ложку меда с водой – если мед качественный, в стакане не образуется никакого осадка и вода не станет мутной. Осадок и помутнение говорит о том, что в меде есть мел либо мука.
6. На вкус натуральный мед слегка горчит (меньше всего из акации, больше – гречневый) и от него першит в горле.

Источник: Burda Media

Какой мед подходит детям

Безусловно, детям стоит предлагать только натуральный мед, без каких либо примесей и добавок.

Убедитесь что у ребенка нет аллергии на мед — предложите пол чайной ложки и проследите – не будет ли реакции в течение суток.

Для ребенка старше трех лет достаточно 1-2 чайной ложки меда в день

Лучше всего для детей подходят: липовый, цветочный, мед апельсинового цвета

Важно знать! При нагревании выше 40 градусов, мед утрачивает большинство полезных свойств, а выше 60 — может стать канцерогеном.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

польза или вред, когда и сколько давать

Мед — необычайно полезное и сладкое лакомство, которое придется по вкусу всем: от мала до велика. Но его употребление сопряжено с некоторыми правилами. И особенно они актуальны для организма ребенка. Со скольки лет можно мед детям, сколько давать и какой сорт лучше подходит для этой цели — подробные ответы на эти и другие вопросы Вы найдете в нашей статье.

Мед для детей: польза или вред?

Отзывы о необходимости меда ребенку сильно разнятся. С одной стороны, натуральный продукт оказывает общеукрепляющее, антимикробное и противовоспалительное действие, что станет природной альтернативой лекарственным препаратам. С другой стороны, существует риск проявления аллергии, особенно в раннем возрасте.

Полезные свойства пчелопродукта:

• укрепляет иммунитет, повышает тонус организма и запас бодрости

• препятствует размножению бактерий при простуде и ОРЗ

• снимает воспаление и боль в горле

• способствует выведению мокроты и отхаркиванию при кашле

• улучшает аппетит

• нормализует микрофлору кишечника

• ускоряет обмен веществ

• является профилактикой гельминтов

• нормализует работу печени

• восполняет недостаток гемоглобина

• укрепляет сон

• улучшает концентрацию и работоспособность

При наружном применении продукт также эффективен. Он снимает воспаление, оказывает регенеративное и анестезирующее воздействие. Его можно применять при насморке, различных ранах и угревой сыпи в подростковом возрасте. 

Итак, можно ли детям мед? Логичным выводом станет баланс между плюсами и минусами от употребления продукта. Возможный риск аллергии можно легко исключить, посетив врача и пройдя соответствующее обследование. Найти натуральный и качественный мед — купить его у пасечника напрямую. Если применение пчелопродукта безопасно — почему бы не укрепить здоровье своего ребенка, включив в рацион такое вкусное лакомство?

Статьи в тему:

Почему мед считается таким полезным?

Лечение медом желудочно-кишечного тракта

Мед и давление: как нормализовать самостоятельно

Мед детям: с какого возраста разрешен?

Ответ на этот вопрос каждый родитель ищет самостоятельно. Кто-то не уверен, можно ли мед месячному ребенку. Другие же используют его в качестве питательной добавки, разводя в бутылочке с грудным молоком или специальной смесью.

Интересный факт: в народе бытует эдакий “лайфхак”, который помогает новоиспеченным мамам приучить ребенка к пустышке. Достаточно просто слегка обмакнуть ее в пчелиный нектар. Мед грудному ребенку просто не может не понравиться благодаря своему сладкому вкусу — и он гораздо охотнее начинает обсасывать пустышку.

Мед детям до года не рекомендуется давать. Причиной тому — возможные проявления аллергии. Годовалому ребенку можно мед в небольшом количестве, но при возникновении дискомфорта он попросту не сможет Вам об этом сообщить. Еще одна причина — в спорах ботулизма, которые могут скрываться в пыльце. Для взрослого человека их доза ничтожно мала и безобидна, а малышу до 1 года может нанести вред.

Если Вы все же решитесь дать попробовать малышу лакомство — начинать прикорм, слегка обмазав десна или дав облизать ложку. Далее внимательно следите за реакцией малыша. Более надежная подстраховка предполагает визит к врачу и предварительное обследование.

 

Мед ребенку в 2-3 года можно давать уже в большем количестве. Если Вы уверены, что у Вашего малыша отсутствует аллергическая реакция на натуральный продукт, он станет прекрасной заменой аптечным витаминам, противовирусным препаратам и средствам от кашля. Кроме того, поможет укрепить иммунитет, увеличить запас бодрости, ускорить обмен веществ и т.п.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Сколько меда можно давать ребенку?

В профилактических целях сладкое лакомство предусматривает следующие дозы:

• мед годовалому ребенку — несколько капель

• мед детям до 3 лет — ½ чайной ложки 1 раз в день

• мед детям до 6 лет — 1 чайная ложка 1 раз в день

• мед детям до 12 лет — по 1 чайной ложке 2 раза в день

Этого количества вполне достаточно, чтобы малыш получил необходимую суточную норму полезных веществ. В случае, если ребенок простудился, кашляет или жалуется на боль в горле — в возрасте 3-12 лет дозу можно немного увеличить, но не более 1 столовой ложки в день. 

Обратите внимание, что кушать пчелопродукт рекомендуется до еды. Таким образом, он будет способствовать процессу усвоения пищи, а не создавать лишнюю нагрузку на желудок.

Что касается времени суток — предпочтительнее давать любые сладости в первой половине дня. Можно ли мед ребенку до года — разумеется. Но глюкоза в его организме может стать причиной повышенной возбудимости. Как результат — уложить малыша спать будет куда сложнее.

После употребления меда предложите малышу прополоскать рот водой. Это помешает размножению бактерий в сладкой среде и станет профилактикой стоматологических заболеваний.

Статья в тему: Калорийность меда: считаем вместе!

Какой мед можно давать детям?

Существует огромное разнообразие сортов меда. Вы можете выбрать любой из них для рациона своего ребенка. Тем не менее, некоторые сорта являются полезнее и предпочтительнее других.

Акациевый мед ребенку в месяц и до года подходит лучше всего. Он содержит минимальное количество сахарозы и глюкозы при максимальном — фруктозы. За счет этого продукт является низкокалорийным и очень быстро усваивается организмом. А еще — это самый гипоаллергенный из всех сортов, что особенно актуально для самых маленьких.

Следующий в рейтинге — гречишный мед. Темный оттенок данного сорта красноречиво говорит о его составе — продукт является одним из рекордсменов по содержанию витаминов и минералов. Давай лакомство ребенку ежедневно, Вы помогаете насытить его организм кальцием, йодом, цинком, магнием, железом, фосфором, а также витаминами группы B, C, D, E, K и другими полезными веществами.

Завершает нашу тройку лидеров липовый мед — но это место ему досталось отнюдь не из-за ограниченности в пользе. Данный сорт станет настоящим спасением, в том случае, если Ваш ребенок простудился, страдает от боли в горле, температуры и кашля. Сладкое лакомство мягко снимет воспаление, избавит от дискомфорта и улучшает отхаркивание. А параллельно — укрепит защиту организма перед вирусами и бактериями.

Статьи в тему:

Его Величество, Акациевый мед!

Цветочный мед: от природы — к Вашему столу!

Гречишный мед — целебный феномен натуральных продуктов

Как давать мед?

В рамках употребления натурального продукта особых правил нет. Если ребенок еще слишком мал, Вы можете дать ему облизать ложку или развести сладость в бутылочке с молоком. Если же он уже употребляет твердую пищу, приготовьте ему вкусный тост или предложите обмакнуть кусочки фруктов в пчелиный нектар.

 

Педиатры рекомендуют разводить мед с водой детям. Считается, что так продукт усваивается лучше всего. Альтернативой воде может стать молоко или чай — но не слишком горячий, так как полезные свойства пчелиного нектара разрушаются при температуре свыше +40 градусов.

Также натуральный продукт успешно применяется наружно. При насморке мед в нос детям заменит аптечные препараты. Просто разведите его водой в равных пропорциях и закапывайте по 2 капли каждые 3-4 часа. 

При сильном кашле можно натереть ребенка медом. Для большего эффекта сладость рекомендуется слегка подогреть, после чего наложить марлю в зону обработки и плотно укутать ребенка в одеяло. В данном случае, пчелопродукт действует как горчичник.

Статьи в тему:

Творог с медом: рецепт полезной вкусности

Грецкие орехи с медом: оздоравливаемся со вкусом

В каких случаях детям нельзя мед?

Основным противопоказанием к употреблению меда является индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства. Но данный феномен — большая редкость. Он встречается лишь у нескольких процентов населения планеты. 

Еще один возможный запрет — аллергия на мед у ребенка. Она может нести довольно серьезные последствия: начиная от высыпаний на коже, заканчивая риском удушья. Поэтому перед употреблением продукта настоятельно рекомендуем проконсультироваться с педиатром и сдать соответствующие анализы.

Также не рекомендуется давать ребенку лакомство при обострении у него одного из перечисленных заболеваний: гастрита, язвы, панкреатита, мочекаменной болезни, поджелудочной железы. С осторожностью следует отнестись к применению продукта тем родителям, дети которых страдает гипервитаминозом, повышенной возбудимостью или некоторым психическим отклонениям.

Видео «С какого возраста детям можно есть мед?»

Источник

Википедия: Пчелиный мед

15 самых полезных свойств меда

О целебных свойствах продуктов пчеловодства известно с давних времен. Не только народная, но и современная научная медицина пользуется медом при лечении различных заболеваний. Мед восстанавливает и придает силы, мобилизует защитные функции организма поднимает иммунитет. Гиппократ, который широко применял мед в лечебной практике, советовал употреблять его ежедневно. Мед, по мнению японских медиков — царь натуральных продуктов, благотворно влияющих на организм человека.

Еще в древности люди замечали, что охотники за диким медом не страдали заболеваниями суставов, сосудистой системы, обладали хорошим здоровьем и были долгожителями. И как нестранно, это происходило оттого, что их часто жалили пчелы. Пчелиный яд оказался отличным лекарством. Народная медицина издавна применяла пчелиные укусы при лечении ревматических и других болезней, связанных с простудой. Пчелиный Яд эффективным оказался так же при лечении заболеваний нервной системы и изменениях сердечной мышцы. Он снижает и воспалительные про­цессы. В народе говорят о пчелах: «Кого жалят, того и жалуют». Из глубины веков дошло до нас и другое изречение, когда человеку желали здоровья, часто говорили: «Да ужалит Вас пчела».

Широкое применение в медицине и косметике находит прополис. Его используют при лечении ран, ожогов, при обморожении, применяют при туберкулезе легких, ангинах, заболеваниях кожи, слизистой оболочки рта, добавляют в лечебные зубные пасты и кремы. Хорошо о целебных свойствах прополиса описывает В.Никулин в своей книге «Секреты пчелиного меда». В ней так же много полезной информации не только о прополисе, но и всехразновидностях меда, его качестве, узнаете. как правильно выбрать мед, к каким уловкам прибегают продавцы, чтобы продать некачественный мед, много вкусных и полезных рецептов с медом. Специально для пользователей сайта «Все о Здоровье» автор данной книги предусмотрел гарантированную 20% скидку. Для получения скидки Вам всего лишь нужно при покупке указать купон скидки — «975», без кавычек. Подробнее о книге вы можете прочитать на сайте автора.

Цветочную пыльцу называют чудо продуктом. Она, как и мед, служит пищей пчелам, богата белками и витаминами. В ней содержатся жиры, минеральные соли, вещества роста, гормоны. Пыльцу рекомендуют употреблять при малокровии, истощении, слабости и многих других заболеваниях.
Все больше увеличивается желание людей познать влияние продуктов пчеловодства на человека.

Что надо знать о меде

Высшие сорта меда (содержащие наименьшее количество влаги) получаются при его вытекании из сот под воздействием собственной тяжести (мед-самотек) или при центрифугировании в специальных аппаратах. Низшие сорта меда (повышенной влажности) получают вытапливанием меда из сот на огне.

Самый популярный — натуральный цветочный мед. Особенно такие его сорта: липовый, гречишный, акациевый, донниковый, горчичный, хлопковый, подсолнечный. Мед получает название в зависимости от растений, с которых пчелы собирают нектар. Больше всего ценятся светлые сорта меда (акациевый, липовый и др.), исключением является гречишный. Темные сорта более богаты минеральными веществами, представляющими ценность для организма.

Химический состав меда

В меде содержится около 60 различных веществ. Главной составной частью всех сортов являются углеводы:глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (фруктовый сахар). 100 г меда содержат 0,3 — 3,3% белков, 77,2% углеводов и дают организму 335 калорий энергии.

В мед входит ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Из минеральных веществ в состав меда входят соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора. Мед так же содержит микроэлементы: марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий и другие. Мед включает ряд органических кислот: яблочную, виноградную, лимонную, молочную, щавелевую и витамины.

В меде находится относительно большое количество витамина В2 (0,5 мг %), РР (0,2 мг %), С (2 мг %), В6, Н(биотин), Е, К, пантотеновая кислота, фолиевая кислота.

Хранение меда

Пчелиный мед очень хорошо сохраняется. Засахарившийся мед при желании легко можно превратить в жидкий. Для этого надо поместить сосуд с медом в горячую воду (температура до 60 °С).

В условиях высокой влажности при температуре +11—19 °С мед может закисать. Хранить мед следует при температуре +5—10 °С в сухом хорошо проветриваемом помещении. Наиболее удобна для хранения меда стеклянная посуда, а также бочки из липы, осины, ольхи, тополя. В дубовых бочках мед темнеет. Нельзя оставлять мед в оцинкованной посуде и из алюминия.

Норма потребления меда

С пользой для организма, применяя мед как пищевое или диетическое вещество, взрослый человек может съедать его в день по 100—150 г в несколько приемов. Чтобы мед лучше всасывался, его следует принимать за 1,5—2 часа до еды или через 3 часа посл.Наиболее полезно применение меда с теплой кипяченой водой, чаем или молоком, хотя небольшое количество (2 — 3 чайных ложки) можно принимать и вместе с углеводистой пищей. Каждый человек индивидуален, поэтому количество и способ употребления меда для каждого уникален.

Детям мед лучше давать вместе с кашей, фруктами или чаем. В таком виде мед лучше всего усваивается. Ребенку вполне достаточно 1—2 чайных ложек в День.

Противопоказания к применению

Некоторым людям запрещено употреблять мед из-за повышенной чувствительности к нему. От меда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желу­дочнокишечные расстройства. Таким лицам мед противопоказан.

Мед можно употреблять и при сахарном диабете, умеренных количествах, но предварительно посоветовавшись с врачом. Необходимо посоветоваться с врачом и перед тем, как давать мед детям, больным золотухой и экссудативным диатезом.

В основном у меда практически нету прямых противопоказаний, поэтому его можно использовать всем — здоровым и больным.

Мед как лечебное средство

Являясь источником легко усваиваемых углеводов — глюкозы и фруктозы, содержа в себе уникальный набор витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, микроэлементов, противобактериальных веществ, биогенных стимуляторов, мед можно назвать удивительным природным лекарством, оказывающим неповторимое воздействие на организм человека. Задумывались ли вы о том, сколько пользы может принести этот продукт? Какие болезни можно вылечить или предотвратить, если знать как правильно употреблять мед? Наверняка, много интересных и полезных свойств и фактов о меде вы даже не слышали. Рекомендую в таком случае почитать небезызвестную и очень познавательную книгу описанную в начале статьи «Секреты пчелиного меда», где автор подробно описывает сорта меда, лечебные свойства, приводит примеры, рецепты различных блюд и напитков. Ведь употребляя мед, вы делаете свой организм здоровее, а здоровье – крепче, тело – моложе. Ежедневное употребление меда, принесет намного больше пользы, чем многие другие продукты.

Действия меда на раны

Свойством меда является усиление кровотоков и оттоков лимфы, которые промывают рану и создают хорошие условия для питания клеток в зоне раны. Так же мед губительно действует на микробы (кишечную и дизентерийную палочки, стрептококки, стафилококки и др.).

В народной медицине мед добавляют к отварам лекарственных трав, сокам овощей, используемых при лечении различных ран и язв.

 

 

Действие меда на желудочно-кишечный тракт

Ежедневное умеренное употребление меда положительно действует на кишечник.

Использование меда как легкое слабительное. Принимать внутрь 50 — 100 г меда в чистом виде или растворенном в воде. Ставить клизму с 10 — 20 г меда.

Рекомендуется применять мед при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Для этого мед растворить в стакане теплой кипяченой воды, принимать утром и вечером 30 — 60 г, днем 40 — 80 г, за 1,5 — 2 часа до завтрака, обеда и через 3 часа после ужина. Растворенный мед разжижает слизи в желудке, снимает боль, устраняет тошноту, изжогу.

Для активизации опорожнительной функции кишечника, нужно пропустить через мясорубку 400 г кураги, 400 г очищенного от косточек чернослива и одну пачку александрийского листа. К этой массе добавить 200 г натурального меда в жидком состоянии и хорошо перемешать. Принимать по 1 чайной ложке за ужином, запивая теплой водой.

При гастритах с повышенной кислотностью, нужно 1 ст. ложку меда в растворить в теплой воде. Принимать за 1,5 — 2 часа до еды. Курс лечения 1,5 — 2 месяца.

При гастритах с пониженной кислотностью, нужно 1 ст. ложка меда в растворить в холодной воде. Принимать за 1,5 — 2 часа до еды. Курс лечения так же 1,5 — 2 месяца.

При гастритах с нормальной и пониженной кислотностью желудочного сока, при атонических колитах, энтероколитах, 500 г меда смешать с 500 г сока подорожника и кипятить на очень слабом огне 20 минут. Охлажденный сок принимать перед едой по 1 ст. ложке 3 рази и день. Хранить в темном месте.

При заболевании печени, селезенки, желчного пузыря смешать стакан меда и стакан сока черной редьки, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Смесь при систематическом употреблении предупреждает образование камней в желчном пузыре, повышает гемоглобин в печени, улучшает процессы тканевого обмена, благоприятно влияет на пищеварение.

Действие меда на обмен вешеств

Мед как лечебное средство применяют при истощении и ослаблении организма. Наиболее популярные рецепты, рекомендуемые при заболевании туберкулезом и потребности организма в усиленном питании.

Разогреть (но не кипятить) вместе 10 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г смальца или гусиного жира, 15 г сока алоэ, 100 г какао. Принимать по 1 ст. ложке на стакан горячего молока два раза в день.

Листья алоэ промыть и измельчить, отжать сок. Взять 250 г сока алоэ, 250 г меда, 350 г вина. Настаивать в темном месте при температуре 4 — 8 °С в течение 4 дней. Принимать по 1 ст. ложке три раза в день за 30 мин. до еды.

Листья алоэ в возрасте 3 — 5 лет нужно держать в темноте при температуре 4 — 8 °С в течение 14 — 12 дней. После листья промыть в воде, измельчить и залить кипяченой водой в соотношении 1 : 3. Настаивать 1- 1,5 часа, полученный сок отжать. 100 г сока алоэ смешать с 500 г измельченных грецких орехов, добавить 300 г меда. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды.

Если вы желаете улучшить обмен веществ и похудеть, то для вас мед – незаменимый продукт. Употребляя его регулярно, в определенных количествах и по специальной рецептуре вы сможете привести свое тело в порядок. К тому же, стоит учесть, что все мы – сладкоежки, и порой так трудно отказать от сладкого (особенно когда сидишь на диете). А мед – прекрасная (к тому же очень полезная) альтернативы пирожным, конфетам и тортикам. В книге «Секреты пчелиного меда» вы найдете 5 способов похудения с помощью меда. Благодаря таким нехитрым рецептам вы не только похудеете, но и поправите здоровье.

Польза мёда для детей | Частный детский сад Город Детства во Владимире

В питании детей и взрослых природные сахара жизненно необходимы. Потому дети так любят сладкое, и не надо их в сладостях ограничивать.

Но необходимо навсегда отказаться в питании (и особенно детском!) от сахарозы — практически, медленнодействующей всеразрушающей отравы, — заменив ее на природные сахара — фруктозу и глюкозу, мед (природная смесь фруктозы и глюкозы) и сладкие свежие и вяленые фрукты (также содержащие только полезные природные сахара).

Среди сладких вяленых фруктов особенно полезны финики, курага (с косточками — урюк), изюм, инжир, чернослив, различные фруктовые компотные смеси (густой отвар которых без добавок сахара называется «взвар» и очень полезен).

Следует избегать имеющихся в продаже засахаренных фруктов, т.к. они засахариваются на сахарозе. Фруктоза в ежедневном питании предпочтительнее глюкозы, т.к. медленнее всасывается и более равномерно поддерживает в организме необходимый уровень.

Глюкоза полезна спортсменам для быстрого восстановления сил во время соревнований.

Сейчас пищевая промышленность наладила массовое производство фруктозы, которая продается в продовольственных магазинах. На фруктозе теперь выпускается и большое количество различных кондитерских изделий — джемы, варенья, торты, печенья, шоколад, конфеты и др. Эти изделия обязательно снабжены надписью «Приготовлено на фруктозе».

Замените в своих сахарницах вредную сахарозу на полезную и вкусную фруктозу. Кстати, она и слаще сахарозы в 1,75 раза, и изделия с ней вкуснее!

Используйте фруктозу всеми теми способами, которыми вы привыкли использовать сахарозу — кладите в чай, добавляйте в домашние кондитерские изделия, варите компоты и варенья…

И возможно чаще имейте на своем столе природные сладости: мёд и сладкие фрукты — свежие и вяленые (финики, курагу, урюк, изюм, инжир, чернослив, разные компотные смеси и др.)

Пчелы вырабатывают мёд из нектара или пади. При этом в организме пчелы происходят сложные превращения. Мёд почти полностью состоит из нектара растений, только некоторые компоненты попадают в мёд из организма пчелы. В состав мёда входит около 300 различных веществ, основу его составляют простые сахара – фруктоза и глюкоза.

Мёд имеет сложный химический состав. В нем содержится около 20% воды и 80% сухого вещества, из которого виноградный сахар составляет 35% и плодовый – 40%. Кроме того, мёд содержит сахарозу (1,3-5%), мальтозу (5-10%), декстрины (3-4%). Количество белковых веществ в цветочном меде равно 0,04-0,29%, а в падевом – 0,08-0,17%. В мёде содержится до 20 аминокислот.

Потемнение мёда при нагревании объясняется тем, что аминосоединения вступают в реакцию с моносахаридами и образуются темноокрашенные соединения (мелокондины). В меде имеется яблочная, молочная, винная, щавелевая, лимонная, янтарная и другие кислоты.

Кислотность цветочных медов (рН) составляет 3,78, падевых – 4,57. Цветочные мёды имеют значительно меньше (до 0,14%) минеральных веществ (зольность), чем падевые (1,6%.). В мёде содержатся такие ферменты, как инвертаза, диастаза, каталаза, липаза и др. Из витаминов в мёде преобладают B1, B2, B3, пантотеновая, никотиновая (РР), аскорбиновая кислота (С) и др.

Ненатуральным мёдом считается переработанный пчелами сахарный мёд, а также мёд из сладких соков плодов, овощей и искусственный мёд.

Название мёда зависит от вида растений, с которых собран нектар, например, гречишный, подсолнечниковый, эспарцетовый, донниковый, липовый, белоакациевый, вересковый и др. Такой мёд называется монофлорным.

Но мёд может содержать примеси иного происхождения. Например, подсолнечниковый мёд иногда содержит примеси люцернового. Примеси в незначительном количестве не влияют на качество мёда. Мёд, выработанный пчелами из нектара различных растений, называют полифлорным. Иногда название мёда связано с местностью или угодьями, где пчелы собирают нектар (к примеру, карпатский, дальневосточный, башкирский, луговой, лесной).

Окраска мёда бывает всех оттенков, от светло-желтого до коричневого и бурого в зависимости от вида растения, с которого пчелы собрали нектар. По цвету различают три группы сортов мёда: светлые, умеренно окрашенные и темные. Темный мёд полезнее светлого. В нём содержится больше минеральных и других веществ.

Превращение нектара в мёд начинается еще в организме пчёл. Раствор углеводов, минеральных солей, ароматических веществ с водой и другими веществами пчелы переносят с растений в восковые ячейки сотов. Много пчёл работает не только на сборе и перенесении нектара, но и на его переработке в улье. Вырабатывая мёд из нектара, пчелы испаряют воду, перемешивают в сотах и обрабатывают ферментами. Вследствие этого изменяется химический состав продукта. Основная масса воды испаряется из нектара в первый же день.

Зрелый мёд пчёлы запечатывают в ячейках восковыми крышечками. По этому признаку определяют его зрелость и сроки откачки. Незапечатанный мёд имеет повышенную водность и содержит много нерасщеплённой сахарозы, что ухудшает его качество. Незрелый мёд нельзя долго хранить.

4/5 общей массы мёда составляют природные сахара глюкоза и фруктоза, зольные элементы, ферменты, органические кислоты, азотистые соединения, витамины, ароматические, биологически активные и другие вещества. Количество воды в большинстве сортов зрелого мёда – около 18% (в зависимости от местности может колебаться от 15 до 21%). Незрелый мёд содержит более 22% воды.

Сахара – основная составная часть мёда. Высококачественные сорта мёда содержат около 75% простых сахаров (глюкозы, как правило, около 35% , фруктозы – 40%). Их соотношение определяет физические качества мёда: при увеличении содержания глюкозы повышается его способность кристаллизоваться, а при увеличении содержания фруктозы он становится более сладким на вкус и более гигроскопичным. Ароматические вещества различных растений попадают в улей с нектаром и придают своеобразный вкус зрелому мёду. Больше всего их в зрелом меде. Если мёд откачивают и хранят без плотного закрытия, ароматические вещества теряются и запах его становится слабее.

Определенный вкус мёду придают органические кислоты. Среди них наиболее распространены лимонная, яблочная, глюконовая и молочная.

В мёде немного витаминов, но в смеси с другими компонентами они очень полезны для организма. Откачанный мёд через некоторое время кристаллизуется (сахар превращается в кристаллы). На свойство мёда кристаллизироваться и на скорость кристаллизации влияет прежде всего соотношение глюкозы и фруктозы. Чем больше в мёде глюкозы, тем быстрее начинается и происходит кристаллизация. Кристаллизацию мёда можно ускорить или замедлить посредством температуры. Наиболее быстро она происходит при температуре 13-14°С. При ее снижении образование кристаллов ослабляется, поскольку увеличивается вязкость мёда. При температуре выше 14°С уменьшается способность образовывать кристаллы, а при 40°С они растворяются (но при этом мёд утрачивает свои целебные свойства). Кристаллизация (засахаривание) не ухудшает качеств мёда, кристаллы только придают ему определённый вид и привлекательность.

Устойчивость мёда против нагревания невысокая. Питательные и лечебные свойства прогретой продукции снижаются. При 40°С и выше мёд утрачивает свои особые полезные свойства и превращается в простую сладкую субстанцию (практически – в обычный глюкозно-фруктозный сироп). Мёд при этом теряет бактерицидные свойства и аромат. Тепло изменяет и цвет мёда – он становится более тёмным, иногда коричневым. Чем интенсивнее и длительнее влияние тепла, тем больше ухудшаются качества мёда. Поэтому желательно хранить его в обыкновенном состоянии, не нагревая без надобности.

Аромат мёда характерен для данного сорта и обусловлен содержанием занесенных с нектаром различных веществ (120 названий). Соотношение ароматических веществ в нектаре различных медоносных растений разное. Мёд, выработанный пчёлами из сахарного сиропа без примесей нектара, не имеет запаха.

Вязкость мёда зависит от температуры. Охлаждение с +30 до +20°С увеличивает тягучесть мёда в 4 раза. Мёд обладает бактерицидным действием, усиливает обмен веществ, ускоряет регенерацию тканей, оказывает противовоспалительное, рассасывающее и тонизирующее действие. Мёд нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует функцию внутренних органов, предупреждает склероз, нормализует сон, стимулирует защитные силы организма и т.д. Было установлено, что пчёлы при изготовлении мёда из нектара добавляют в него вещество – ингибин, вырабатываемый ими, в результате мёд становится совершенно стерильным продуктом. Искусственный мёд, полученный из сахара, не имеет лечебных свойств, характерных для натурального мёда.

При наружном применении мёд обеззараживает, убивает всех микробов, стафилококков и пр. Во время первой и второй мировых войн, врачи использовали мёд для наложения повязок. Такая повязка никогда не присохнет, рана быстро покрывается новым эпителием (зарастает). Сотовым мёдом можно лечить катаракту глаз, так как мёд усиливает кровообращение в месте применения, что приводит к очищению тканей. При внутреннем применении мёд является мощной энергетической подпиткой, так как усваивается организмом человека на 100%. Существуют рекомендации для спортсменов съедать за некоторое время до соревнований 200 г мёда.

Мёд нейтрализует спирты. Мёдом можно вылечить алкоголизм, давая столовую ложку меда каждые полчаса выпившему человеку, в каком бы состоянии он не находился. При этом вырабатывается отвращение к спиртному, человек перестает пить.

Для зубов и всей ротовой полости очень полезно тщательно и долго жевать мед в сотах до полного исчезновения медового привкуса. Затем брать и хорошенько жевать новую порцию сотового меда. Это прекрасная профилактика кариеса, стоматитов и гингивитов.

Виды мёда

Монофлёрный мёд. Мёд никогда не бывает собран пчелами только с одного вида растений-медоносов. Поэтому мёд называется монофлёрным (гречишным, липовым и т.д.), если 40% нектара и более собрано с данного медоноса. Максимум эти проценты могут доходить до 60-ти, т.к. пчелу невозможно заставить летать только на один вид медоносов, а в окружающей природе никогда не бывает только один вид растений. Кроме того, для получения монофлёрного мёда период его сбора должен совпадать с периодом цветения, преимущественно, только одного растения.

Полифлёрный мёд – сборный мед, вырабатываемый пчелами из нектара, собранного с растений нескольких видов. Название полифлёрного меда связано с видом медоносных угодий. Например: лесной, горный, степной, луговой и др. Это мед средней полосы России.

Майский мёд. Мёд первой качки часто называют майский мёд. Название «майский мед» не связано с характеристиками пчелиного меда и носит чисто обывательское название среди покупателей. Название происходит с тех давних времен, когда в России летоисчисление было иным, и май начинался на две недели позже нынешнего летоисчисления. Тогда первый мед откачивали в этом месяце.

Падевый мёд – это мёд, который пчелы вырабатывают в жаркое засушливое лето не из нектара цветочных растений, а из сладких выделений некоторых насекомых: тли, листоблошки, червеца (падевый мед животного происхождения) и из медвяной росы – сахаристых веществ некоторых растений, таких как липа, пихта, ель, дуб, ива, клен, яблоня, орешник, лиственница, осина, вяз, сосна, роза, груша, слива (падевый мед растительного происхождения). Цвет его обычно бывает от темного (черного, дегтеобразного) и темно-бурого (мёд с различных лиственных пород деревьев) до темно-зеленого в ячейках сот. Но с хвойных пород деревьев падевый мед может быть и светло-желтым. У падевого меда менее выраженный аромат, зависящий от источника пади: может быть неприятным, иметь запах жженого сахара, или не иметь никакого. Консистенция – сиропообразная, тягучая, мед долго не тает во рту. Падевый мед, как более дешевый, используют, в основном, в хлебопекарном и кондитерском производстве.

Методы определения качества меда

1. Для того чтобы определить зрелость жидкого (незасахарившегося, свежего) мёда, в него опускают ложку и начинают вращать его. Незрелый мёд стекает с ложки, а зрелый – наматывается, ложась на ложку складками, как лента.

2. Возьмите жидкий (незасахарившийся) мёд на пробу, опустив в емкость тонкую палочку. Если это настоящий мёд, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервётся, то она целиком опустится, образуя на поверхности мёда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдётся. Фальшивый же мёд поведёт себя, как клей: будет обильно стекать и капать с палочки образуя брызги. Нормальная густота зрелого свежего мёда при стекании с ложки.

3. Kачественный мёд не должен пенится. Пенистость свидетельствует о брожении, т.е. порче мёда. Натуральный мёд не может бродить, т.к. он бактерициден. (Для получения из мёда спиртных напитков путем брожения его или растворяют в воде и доводят до кипения. При нагревании мёд утрачивает бактерицидность и может быть сброжен.)

4. Со временем мёд мутнеет и густеет (засахаривается) – это верный признак хорошего качества. Жидкий мед бывает, как правило, летом (июль-август) в период его откачки. Максимум через 1—2 месяца (в зависимости от сорта) он кристаллизуется. Поэтому, если зимой или весной продается жидкий мед, значит, он или подогрет, или фальсифицирован. Следует помнить, что при нагревании до температуры +40°С и выше мёд утрачивает свои основные полезные свойства, превращаясь в простой сладкий фруктозно-глюкозный сироп. В засахаренном натуральном мёде все полезные свойства сохраняются, и нежелательно его подогревать или добавлять в горячие блюда, напитки.

Чаще всего настоящий мёд засахаривается через 2-3 недели после сбора. Учитывая, что последний взяток берется в конце сентября — начале октября, к 20 октября натуральный мед может быть только засахаренным. Исключение составляет мед из белой акации (акациевый мед), который долго не кристаллизуется (иногда до весны), и вересковый мед, превращающийся в желеобразную массу.

ИЗ РОССИЙСКОЙ ИСТОРИИ. Когда-то Екатериной II был издан Указ сечь торговцев «негустым» медом в ноябре и позднее. К сожалению, сейчас этот Указ не исполняется, потому и перед новым годом, и даже весной полки в российских магазинах сплошь заставлены прозрачным незасахаренным «медом», т.е. заведомым фальсификатом.

Бывает, что мед при хранении образует снизу закристаллизовавшийся слой, а сверху — сиропообразный. Это указывает на то, что мед незрелый и содержит повышенное количество воды.

5. Проверьте запах и вкус. Фальсифицированный мёд, как правило, не имеет запаха. Настоящий мёд отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мёд с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащённой водички.

6. Определите, есть ли в мёде крахмал. Для этого положите в стакан немного мёда, залейте кипятком, размешайте и охладите. После этого капните туда несколько капель йода. Если состав посинеет, значит, в мёд добавлен крахмал.

7. Добавление крахмальной патоки можно определить нашатырным спиртом, который добавляют по каплям к пробе меда, предварительно растворенного в дистиллированной воде (1:2). Раствор окрашивается в белый цвет с бурым осадком.

8. Примесь мела можно обнаружить, если к меду разбавленному дистиллированной водой, добавить несколько капель уксуса. При наличии мела происходит вскипание смеси вследствие выделения углекислого газа. Или можно просто капнуть на мёд уксусом или какой-либо иной кислотой. Если мёд «закипит», значит, мел есть.

9. Определение добавки в мёд сахарозы (сахара). Растворите мёд в горячей дистиллированной воде (в крайнем случае – кипяченой) в соотношении 1:2 до получения легко текучего (достаточно жидкого) раствора. Осмотрите на предмет обнаружения механических примесей — раствор натурального мёда (без привнесенных нерастворимых добавок) обязательно будет прозрачным, без осадка и без посторонних примесей на поверхности. Затем аккуратно капните туда несколько капель раствора азотнокислого серебра, наблюдая реакцию. Если мёд без добавки сахара, помутнения не будет. Если в мёд добавлен сахар, вокруг капель сразу начнется отчетливо заметное белёсое помутнение.

10. Наличие механических примесей. В небольшую пробирку берем пробу меда, добавляем кипяченную или дистиллированную воду и растворяем его. Натуральный мёд растворяется полностью, раствор прозрачный. При наличии нерастворимых добавок (для фальсификации) на поверхности или в осадке обнаружится механическая примесь к нему.

К СВЕДЕНИЮ:

В целом, все сорта натурального меда практически одинаково очень полезны и нужны в здоровом питании. Разница у разных видов меда более в их разнообразном вкусе и внешнем виде, а польза приблизительно одинакова и всегда превосходна (см. ниже заключение профессора сельхозакадемии им. Тимирязева Ю.А.Черевко).

Главное — чтобы мед не был фальсифицированным и не был собран в районах с повышенным содержанием токсичных веществ.

Надо учитывать, что попадающие на растения токсичные вещества в собранном с них меде концентрируются (т.е. находятся в значительно большей концентрации). Пчелы ко многим ядовитым веществам нечувствительны, а для людей такой мед может оказаться весьма вредным, вплоть до массовых тяжелых, а то и смертельных отравлений (такие случаи весьма нередки, т.к. на наличие всех возможных ядовитых веществ проверить мед в лаборатории просто нереально — таких веществ слишком много). Нежелателен мед, собранный с медоносов на военных полигонах, рядом с предприятиями химической промышленности, крупными аэродромами, ТЭЦ, в районах повышенного радиоактивного загрязнения, а также в районах сельского хозяйства, использующего усиленную химизацию полей высокотоксичными ядохимикатами.

В России существует достаточно много сильно химически или радиационно загрязненных районов, в которых добывать мед нецелесообразно. В качестве примера об одной из таких зон — горном Алтае — см. ниже на этой странице статью «Роскосмос и отравленный мёд горного Алтая».

Хранение меда: Лучше всего хранить мед в плотно закрытой стеклянной посуде (например, в стеклянных банках с завертывающимися крышками) в прохладном месте и обязательно в полной темноте.

Уважаемые родители!

С началом осенне-зимнего периода «Город Детства» предлагает изменить программу оздоровления, действующую до сих пор. При вашем согласии раз в два дня после утренней прогулки детям будет даваться по половине чайной ложки меда с теплой водой.

Мёд обладает бактерицидным действием, усиливает обмен веществ, ускоряет регенерацию тканей, оказывает противовоспалительное, рассасывающее и тонизирующее действие. Мёд нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует функцию внутренних органов, предупреждает склероз, нормализует сон, стимулирует защитные силы организма и т.д. Было установлено, что пчёлы при изготовлении мёда из нектара добавляют в него вещество – ингибин, вырабатываемый ими, в результате мёд становится совершенно стерильным продуктом.

Противопоказанием к приему мёда является индивидуальная непереносимость, аллергия, с осторожностью дети до 3х лет. Мы предлагаем ввести мед постепенно, в небольших количествах, при постоянном контроле с нашей стороны и со стороны родителей.

Мёд предлагаемый детям полифлёрный мёд, собранный с разнотравья в Суздальском районе (Заповедная зона). Собственная пасека.

Для отказавшихся от участия, мы продолжим стандартную программу «Иммунал», «Комплевит», «Ромашка» и т.д. по Вашему желанию и только с Вашего согласия. Сообщите о предпочтении воспитателю Вашей группы.

Программы бесплатные.

Дополнительная информация: Наталья Николаевна 8-900-478-11-11

5 Польза меда для здоровья детей старше 2 лет

Может ли мед быть полезен для ваших детей? Да! Хотя этот золотой нектар обманчиво сладок, он полон полезных и полезных свойств для растущих детей.

Мед получается сладким от природы благодаря тяжелой работе пчел-опылителей. Этот подсластитель употреблялся древними цивилизациями в Египте, Греции, Риме, Индии и других странах из-за его целебных свойств. Древний секрет лечебных свойств меда теперь хорошо известен, и ваша семья тоже может извлечь из него пользу.

Мед, хотя и вкусный, нельзя давать детям младше 1 года и детям младше 2 лет. Мед содержит токсичные бактерии, которые могут вызвать детский ботулизм — серьезную форму пищевого отравления, которое может закончиться летальным исходом. Также существует риск развития аллергии на пыльцу меда. Хотя это и страшно, но когда вашему ребенку исполнится 2 года, он получит множество преимуществ для здоровья, которые сделают мед незаменимым продуктом на любой кухне.

По возможности выбирайте сертифицированный органический мед вместо местного или коммерческого меда.Местный мед связан с повышенным риском аллергии на пыльцу. Коммерческий мед обычно содержит пестициды и другие химические вещества. Посмотрите на этикетку, чтобы убедиться, что ингредиенты меда полезны для вашего ребенка.

Собрав натуральный мед, можно использовать его в качестве подсластителя в чае или добавить в свой любимый рецепт сладкого напитка (в умеренных количествах, конечно!).

Итак, какова польза меда для здоровья ваших детей?

1.Он дает им энергию надолго.

Мед в основном состоит из трех видов сахара: сахарозы, глюкозы и фруктозы. Каждый из этих сахаров используется нашим организмом по-разному — сахароза и глюкоза быстро перевариваются и вызывают скачок сахара в крови. Однако фруктоза в меде остается в организме дольше и дает вашим детям стабильную энергию. Таким образом, они будут бдительны, но не отскакивают от стен, как в случае с другими сладкими закусками.

2. Он содержит необходимые витамины и минералы

В бутылке с медом не так много ингредиентов, но она наполнена необходимыми витаминами и минералами, которые принесут пользу вашим растущим детям.Мед также содержит аминокислоты, которые помогают вашим детям расти и развиваться.

3. Он защищает их печень от повреждений.

Мед действует как щит для печени от некоторых заболеваний и повреждений. Доказано, что прием парацетамола снижает побочные эффекты, которые могут вызвать повреждение печени. Парацетамол содержится в распространенных болеутоляющих средствах, таких как тайленол и панадол. Если ваш ребенок заболел, ложка меда поможет лекарству подействовать и убережет его от вреда.

4. Это помогает быстрее заживать раны.

Как бы необычно это ни звучало, нанесение меда на царапины и порезы вашего ребенка поможет им быстрее заживить.Недавние исследования показали заметные лечебные эффекты меда по сравнению с необработанными ранами. Мед ускоряет процесс заживления и помогает успокоить раздраженную кожу.

5. Успокаивает кашель

Ваша мама когда-нибудь добавляла мед и лимон в чай, когда вы кашляли в детстве? Оказывается, есть научные доказательства, подтверждающие это лекарство. Мед действует как успокаивающее средство при болях и раздражении горла вашего ребенка, подавляя его кашель. Ложка меда также поможет, если у вашего ребенка проблемы с глотанием из-за боли в горле.

Несмотря на свою сладкую природу, мед действительно может принести пользу! Включив в рацион ребенка порцию меда, вы не только станете здоровее, но и почувствуете себя лучше. С рецептами, в состав которых входит мед, ваша семья никогда не разочаруется.

Раздача меда детям — польза для здоровья, способы использования и меры предосторожности

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования как нашей редакционной командой, так и экспертами.Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление: 23 марта 2020 г.

Мед — все знают, насколько вкусным и полезным является этот натуральный ингредиент. Мед, полученный из нектара, является одним из лучших даров природы и может удивительным образом укрепить здоровье ребенка.

Можно ли давать мед детям?

Хотя мед обладает удивительными лечебными свойствами, которые действительно могут нам помочь, он не предназначен для детей младше года.Конечно, это естественно и полно хорошего, но ваш малыш еще не готов к этому. Это происходит главным образом потому, что в меде есть так называемые спящие эндоспоры бактериального вида, известного как Clostridium botulism, который может быть токсичным и вызывать проблемы у младенца.

Есть разные сорта меда, например мед манука, который выращивают в Новой Зеландии. Несмотря на то, что у него много преимуществ, лучше хранить все виды меда в недоступном для детей возрасте до одного года.

Пищевая ценность меда

Пищевая ценность меда высокая.У него много удивительных ценностей, и некоторые из них перечислены ниже.

В этом списке показаны все высоко питательные элементы, которые содержатся в 339 граммах меда.

Белок	1 г
Вода	58 г
Кальций	20,3 мг
Магний	6,8 мг
Калий	176 мг
цинк	0.7 мг
Пищевые волокна	,7 г
Энергия	304 ккал
Сахар	278 г
Витамин C	1,7 мг
Ниацин	0,4 мг
Фолиевая кислота	6,8 мкг

Польза меда для здоровья детей

Мед обладает множеством удивительных преимуществ для роста и развития детей.

1. Витамины и минералы

Мед содержит довольно много минералов, которые чрезвычайно полезны для детей. Его можно использовать в различных рецептах или давать детям напрямую.

2. Защищает печень

Мед обладает свойствами, которые помогают печени контролировать уровень сахара в крови. (полезен для печени, но не помогает контролировать уровень сахара)

3. Лечебные свойства

Мед обладает множеством удивительных целебных свойств, например, помогает при кашле и простуде, от сахара в крови и даже при заживлении ран и ожогов .

4. Помогает при боли в горле

Мед — одно из самых распространенных натуральных лекарств от боли в горле. Он использовался в аюрведе и других натуральных лекарствах в различных формах для лечения боли в горле. Мед от кашля — это то, за чем следят во многих индийских домах, так как он творит чудеса.

5. Лекарство от расстройства желудка

Мед — отличное лекарство, когда дети страдают от боли в животе или расстройства желудка. Это помогает излечить боль, а также в это время увеличивает метаболизм ребенка.

6. Лечит зубную боль

Мед вместе с небольшим количеством корицы — хорошее лекарство от зубной боли. Можно сделать пасту из одной ч. Л. корицы и 5 ч. Мед и нанесите пасту прямо на больные зубы. Это прекрасное обезболивающее при сильной зубной боли.

7. Помогает пищеварению

Мед считается натуральным лекарством, которое помогает пищеварению. При несварении желудка можно заварить чай с медом. Это поможет вам мгновенно, и вы почувствуете себя более расслабленным.

8. Помогает заживить сухую кожу

Мед — одно из лучших увлажняющих средств для кожи. Вы можете приготовить собственный увлажняющий крем с медом и лимоном, или медом и алоэ вера, или просто немного разбавленным медом и нанести его на кожу ребенка. Вы заметите, как сухая кожа трансформируется быстрее, чем когда-либо.

9. Успокаивает мышечную боль

Мед помогает успокоить мышечные боли и даже боли роста у детей. Чайная ложка меда в стакане теплой воды творит чудеса.

10. Лечит язвы во рту

Язвы во рту могут быть болезненными, особенно у детей. Нанесите немного меда с куркумой на язву во рту, так как это поможет быстрее заживить рану.

11. Помогает при астме

Мед — отличный помощник, когда дети страдают астмой, особенно когда у них ночью астматический приступ. Мед обладает свойством подавлять заложенность носа и облегчает дыхание.

12.Полезно при хроническом воспалении

Мед также обладает способностью лечить воспаления. Фактически, он уже много лет используется как противовоспалительное средство.

Способы использования меда от кашля и простуды у детей

Когда дети борются с простудой, кашлем или лихорадкой , мед может в значительной степени помочь. Мед по-разному используется во время болезни.

• Один из способов, который действительно сработал и является наиболее распространенным, — это добавить мед в теплую воду и немного туласи .Эта смесь успокоит горло, а также повысит метаболизм ребенка.

• Прием столовой ложки меда в чистом виде также может успокоить горло и помочь в процессе заживления.

Советы, как заставить детей легко есть мед

Мед любят почти все. Он сладкий, и детям он обычно нравится. Однако все же можно встретить детей и взрослых, которым не нравится вкус меда. Если ваш ребенок относится к последней категории, вы можете использовать мед в различных продуктах питания, таких как печенье или чай, или даже добавлять его в молоко.Добавляя мед в различные продукты, вы можете уменьшить в нем сладость. Таким образом, ваш ребенок будет легко есть мед.

Меры предосторожности при кормлении ребенка медом

1. Не для младенцев

Держите его подальше от детей младше одного года, так как мед является токсичным продуктом питания для младенцев.

2. Будьте осторожны с младенческим ботулизмом

Бактерии Clostridium, которые могут выжить в меде, могут вызывать детский ботулизм. Это бактерия, которая обитает в почве, но может попасть в такие продукты питания, как мед.

3. Не оставляйте его открытым

Мед следует закрыть и хранить в прохладном месте. Из-за липкой текстуры и сладости меда он может привлекать пыль и муравьев. Следовательно, его всегда нужно закрывать и хранить.

4. Избегайте еды с медом для младенцев до года

Иногда родители забывают назвать еду, содержащую мед, и случайно кормят ею своих младенцев. Всегда помните о файлах cookie и других продуктах, содержащих мед, когда вас окружает младенец.

5. Проблемы с дыханием

Мед может вызвать затруднение дыхания у младенцев и даже детей. Это могло быть из-за аллергических реакций. Поэтому, если вы обнаружите такую ​​проблему, важно немедленно обратиться к врачу.

6. Слабость мышц

Если вы заметили, что ваш ребенок борется со слабостью мышц, это может быть реакцией на мед. Опять же, важно немедленно встретиться с врачом.

Мед — удивительный натуральный продукт, обладающий многочисленными преимуществами.Вы можете использовать мед вместо сахара, так как он намного полезнее для здоровья и имеет множество преимуществ. Давать ребенку мед — отличный способ начать здоровый образ жизни.

Также читайте: Здоровое питание для детей

10 фактов о меде для малышей

Поделиться — это забота!

Если вы здесь новичок, вы можете подписаться на мой информационный бюллетень, еженедельник PGPB для получения обновлений, БЕСПЛАТНЫХ печатных материалов и еженедельных специальных предложений! Вы также можете найти все наши последние публикации на Facebook, Twitter, а также краткие обзоры нашей деятельности и закулисных взглядов на нашу семейную жизнь в Instagram.Обратите внимание, что этот пост может содержать партнерские ссылки или обзоры продуктов, за которые мы можем получить компенсацию. Для получения более подробной информации, пожалуйста, посетите наши Условия и положения и страницы Спонсоров. Спасибо за визит!

С возвращением! Если вам нравятся наши сообщения, вы всегда можете найти все наши самые последние новости на Facebook, Twitter, а также взглянуть на нашу деятельность и закулисные взгляды на нашу семейную жизнь в Instagram. Обратите внимание, что этот пост может содержать партнерские ссылки или обзоры продуктов, за которые мы можем получить компенсацию.Для получения более подробной информации, пожалуйста, посетите наши Условия и положения и страницы Спонсоров. Спасибо за визит!

Это спонсируемый пост от имени Red Bee и CT Bloggers Collective. Все мнения остаются на 100% моими. Читайте дальше, чтобы узнать важные факты о меде для малышей — преимущества и предостережения, а также огромные преимущества меда для здоровья и хорошего самочувствия для всей семьи.

Холод этой зимой был невообразимым. Из-за сильного холода на улице в сочетании с постоянной жарой в помещении вся семья страдает от сухого кашля, от которого никто из нас не может избавиться.А моему младшему, еще совсем маленькому, ему еще не разрешили даже безрецептурный сироп от кашля… поэтому я отвернулась от аптечки и вместо этого направилась в кладовую. Мед для малышей очень полезен для их здоровья и благополучия… как и все продукты пчеловодства.

---

Как и многие из вас, я вырос, ел мед из маленькой медвежьей бутылочки. Моя мама выжимала его в горячий чай, когда мне нужно было успокоить горло, или поливала им теплый кукурузный хлеб в качестве забавного южного угощения. Когда у меня были собственные дети, это было в том списке продуктов, которые нельзя давать детям до 1 года… поэтому я отнесся к этому с некоторым трепетом.Но в прошлые выходные я имел удовольствие совершить поездку на Red Bee Apiary (пчелиную ферму) в Уэстоне, штат Коннектикут, и познакомиться с Мариной Марчезе, опытным пчеловодом с более чем 20-летним стажем, которая также имеет сертификат апитерапии, древней практики использования продуктов пчеловодства. — от меда и пчелиного воска до пчелиного яда — для лечения определенных состояний организма и поддержания здоровья. Проведя полдня, обучаясь у нее, я определенно планирую сделать мед более важной частью рациона моего малыша вместе с остальной частью моей семьи.

Мед для малышей — польза для здоровья и диеты

Мед был ценным продуктом питания (и лекарственным средством) на протяжении тысяч лет, он упоминается в исторических текстах, датируемых еще 3000 годом до нашей эры.Сырой мед имеет длинный список полезных для здоровья и диетических свойств. Его естественная кислотность и низкое содержание влаги исключают необходимость в дополнительных консервантах. Как предварительно переваренный подсластитель (и естественный пчелиный углевод), он легко усваивается и является отличным источником энергии для человеческого тела, особенно для растущего малыша.

Мед как полезный подсластитель

В США у нас серьезные пристрастия к сладкому. Белый сахар, конечный результат чрезмерной переработки сахарного тростника, лишенного всех его питательных веществ, теперь входит в тройку основных ингредиентов почти всех упакованных продуктов.Он содержит очень мало питательных веществ, способствует росту бактерий, вызывающих заболевания, и, кажется, вызывает колебания настроения и уровня энергии. Любой, кто когда-либо видел своего малыша на сахаре и последующего краха, может подтвердить это!

Настоящий мед бывает другим. Мед — это чистый натуральный продукт, который не подвергается очистке. Он естественно сладкий, сделан из нектара цветов, содержит углеводы и воду, но также полон аминокислот, витаминов и минералов. Будучи натуральным сахаром, ваше тело преобразует его в энергию более эффективно, чем белый сахар, и он не будет вызывать скачков сахара в крови так же быстро, как обработанные сахара.Так что держите сироп во время завтрака и попробуйте вместо этого поливать оладьи малыша медом. Его также можно заменить сахаром в напитках и выпечке.

Мед как средство от простуды

В большинстве безрецептурных лекарств от простуды и кашля прямо указано, что их нельзя использовать для детей младше 4 или даже 6 лет. Но мед для малышей полезен не только для их диеты, он также может быть естественным средством от симптомов простуды и гриппа. Ложка меда покрывает горло и приносит мгновенное облегчение.

Мед как строитель иммунитета

Если вы покупаете и употребляете сырой мед местного происхождения, он также может создать естественный иммунитет к аллергенам.Сделанное из нектара местной флоры и содержащее частички пыльцы с этой местности, ваше тело начинает естественный процесс снижения чувствительности к пыли, плесени и пыльце в воздухе. Поэтому, если ваш малыш страдает сезонной аллергией, подумайте о добавлении в его рацион местного меда.

Мед от синусового давления

Соты или сырой жидкий мед также могут снизить давление в носовых пазухах. Ознакомьтесь с этими 14 методами использования меда для лечения всех аспектов инфекций носовых пазух. При приеме внутрь он может быстро снизить давление в носовых пазухах благодаря своим антибактериальным, противовирусным и антисептическим свойствам, а также своей способности уменьшать воспаление.Поэтому, если ваш малыш избегает носефрида или не может высморкаться, подайте ему ложку меда, чтобы очистить носовые пазухи.

Мед как мазь

Мед также обладает антибактериальными и антисептическими свойствами, что делает его отличным средством для ухода за кожей. Он защищает внешние раны, такие как порезы и незначительные ожоги, от инфекции и помогает свести к минимуму образование рубцов. Медсестра на нашей дегустации меда даже сказала, что в ее больнице используют медицинский мед для лечения хирургических ран. Попробуйте в следующий раз, когда ваш малыш натренит колено.

Мед для пищеварения

Мед использовался как мягкое слабительное еще древними римлянами. Считается, что он уничтожает определенные кишечные бактерии, что делает его эффективным средством от расстройства желудка, газов, расстройства желудка, диареи, язвы желудка и запоров. Еще одна веская причина добавить мед в рацион вашего малыша.

Еще несколько фактов о меде и других продуктах пчеловодства

Мед — лишь один из многих продуктов, производимых пчелами в ульях… и все эти продукты имеют огромную пользу для здоровья всей вашей семьи.Но прежде чем мы поговорим о них, давайте разберемся, что на самом деле представляет собой мед, особенно мед, который обладает всеми этими удивительными полезными свойствами.

Что такое сырой мед?

Netflix выпустил новый сериал под названием Rotten. Он исследует загрязнение наших продуктов питания, а также большой бизнес, связанный с продуктами питания и сельским хозяйством в нашем глобальном обществе … и первый эпизод посвящен меду. Спойлер: не весь мёд одинаков. В США спрос на мед значительно превышает внутреннее предложение, и большое количество меда импортируется.

Мед из некоторых стран запрещен из-за использования смертельных для человека антибиотиков для пчел (и это стало предметом одного из крупнейших случаев мошенничества в истории нашей страны). Импортируемый мед часто фильтруется для прозрачности, пастеризуется и гомогенизируется для консистенции вкуса и задержки любой кристаллизации, но также разрушает питательные вещества, полезные ферменты и аромат. Крупные производители могут также добавлять воду и подсластители для увеличения предложения и сохранения вкусовых характеристик.Обычно это то, что вы найдете в тех бутылках для выжимания меда, которые мы все росли, называя медом.

Сырой мед — это мед прямо из сот. Сырой мед более склонен к кристаллизации — это не значит, что он испортился или испортился. Его можно легко вернуть в золотое жидкое состояние, поместив банку в чашку с теплой водой.

Вариации местного меда

Пчелы могут перемещаться на расстояние около 4 миль, и нектар, который они собирают в этом радиусе, может влиять на их мед — на содержащиеся в нем частицы пыльцы, ее цвет, вкус и даже питательные вещества.На моей дегустации в Red Bee мы пробовали разные сорта меда, каждый из которых имел свой цвет и вкус. Чтобы создать такой мед, пчелиные ульи должны располагаться на густых площадях (например, в цитрусовых рощах Флориды). Большинство местных медов иначе называют медом полевых цветов.

• Orange Blossom — более цветочный, полезный витамин C, полученный из Флориды
• Черника — более мускусный, более темный цвет, менее сладкий и более фруктовый, антиоксидантные свойства
• Гречка — темная, как патока, с высоким содержанием железа, распространена в Нью-Йорке и Мичигане
• Клевер — самый светлый по цвету и аромату, из Северной Дакоты

Другие продукты пчеловодства, которые стоит попробовать

Помимо меда, есть еще несколько полезных для здоровья продуктов пчеловодства, которые стоит попробовать.Пчелиная пыльца представляет собой ярко окрашенные маленькие желтые шарики, созданные из пыльцы, которую пчелы собирают, а затем смешивают с нектаром и их собственными ферментами. Это их источник белка. Его называют самой полноценной пищей природы: полноценным источником белковых минералов, витаминов и жирных кислот. Говорят, что он регулирует кровяное давление и холестерин, поддерживает энергию и уменьшает сенную лихорадку. Вы можете посыпать им крупы и йогурт или добавить в смузи.

Еще один более известный продукт пчеловодства? Пчелиный воск.Соты, созданные пчелами, можно использовать в течение нескольких лет для сбора меда, а затем использовать для создания свечей или плавления для создания бальзамов.

Мед для малышей — предостережение

Если мед так полезен для нас, то почему нас всех предупреждают, что нельзя кормить медом младенцев до 1 года? Мед может содержать споры бактерий, которые в незрелой пищеварительной системе ребенка могут прорасти и привести к детскому ботулизму — очень редкому, но потенциально смертельному заболеванию. У детей старшего возраста и взрослых микроорганизмы в зрелой пищеварительной системе не позволяют спорам расти, что делает их безвредными.Если у вас или вашего ребенка ослаблен иммунитет или вы младше 1 года, не кормите их медом.

Марина Марчезе — местный пчеловод в Коннетикут, на Красной пчелиной пасеке. Она также является автором книги Пчела: уроки случайного пчеловода . Я имел огромное удовольствие провести день в ее сарае, дегустируя различные сырые меды со всех концов Соединенных Штатов, а также узнавая ее из первых рук.

Если вы местный, обязательно зайдите в Red Bee — поздоровайтесь с Мариной, посетите ее красивый сарай и пасеку и сделайте покупки из ее элегантно подобранной коллекции меда со всей страны, а также бесчисленных продуктов пчеловодства, включая пчелиный пыльца, свечи из пчелиного воска, средства личной гигиены и многое другое.Она также проводит регулярные занятия по изготовлению средств личной гигиены из меда и пчелиного воска, а также проводит дегустации меда и туры по пасеке. Посетите Red Bee онлайн или подпишитесь на Red Bee в Instagram, чтобы быть в курсе их последних событий.

---

Готовы сделать мед большей частью рациона вашей семьи? Как вы любите есть мед? Если вам понравился этот пост, не забудьте заглянуть в мои доски «Чистый образ жизни» и «Здоровье и безопасность для детей» на Pinterest.

Нравится? PIN ЭТО!

Поделиться — это забота!

Почему нельзя кормить медом ребенка до шести лет?

Мед может вызвать у младенцев пищевое отравление типа ботулизма.

Кредит изображения: Almaje / iStock / Getty Images

Опасность кормления детей медом беспокоит многих родителей. Вы не должны давать младенцам и детям до 1 года мед или детские каши, содержащие мед, из-за опасности детского ботулизма. Это также относится к меду для пустышек. Однако у детей от 2 лет и старше в кишечнике развиваются полезные бактерии, которые действуют как защита от вредных спор, вызывающих детский ботулизм.Мед безопасен для этих детей старшего возраста и на самом деле может быть более эффективным, чем сиропы от кашля, для облегчения симптомов простуды.

Идентификация

Пчелы производят мед из нектара или выделений живых растений. В Соединенных Штатах более 300 сортов меда сортируются в первую очередь по цвету, и все они содержат комплекс натуральных ароматизированных сахаров и следы ферментов, витаминов, минералов и аминокислот. Многие выпечка или полуфабрикаты, которые едят дети, используют мед в качестве подсластителя, например крекеры с медом.

Питание

Мед содержит множество полезных питательных веществ для детей старше 1 года. С 64 калориями на столовую ложку меда содержится 17 г углеводов, включая сахарозу, глюкозу, мальтозу и галактозу. Хороший источник калия, мед содержит 11 мг на ст. в дополнение к 1 мг кальция, 1 мг фосфора и минералов железа, цинка, марганца, фторида и селена. Согласно базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, мед содержит 0,1 мг витамина С и витамина В, рибофлавина, пантотеновой кислоты, ниацина и витамина B-6.

Младенческий ботулизм

По данным Министерства здравоохранения Канады, ежегодно в США регистрируется от 70 до 90 случаев детского ботулизма. Детский ботулизм вызывается пищевым отравлением бактериями, которые размножаются в почве и пыли, часто загрязняющих мед. Споры бактерий могут расти и размножаться в кишечнике ребенка, вырабатывая токсин, который может вызвать мышечную слабость или потерю контроля над головой, слабый крик, затруднение сосания или кормления, запоры и вялые движения.Детский ботулизм у детей старше 12 месяцев возможен, но очень редко.

Симптомы и лечение

Достаточно небольшого количества спор, чтобы вызвать детский ботулизм у ребенка; это относится как к пастеризованному, так и к непастеризованному меду. Пастеризация меда продлевает срок хранения, но не убивает споры, вызывающие ботулизм. Если у вашего ребенка есть такие симптомы, как затрудненное глотание, отсутствие дефекации или общая слабость в руках, ногах или шее, обратитесь к врачу.Госпитализация обычно необходима на несколько дней или даже недель. Хотя антибиотики обычно не назначают, по данным Министерства здравоохранения Канады, в Соединенных Штатах доступно лечение антитоксином под названием BabyBIG.

Кашляющий

Хотя мед небезопасен для детей младше 1 года, мед может быть полезен для уменьшения симптомов кашля у детей в возрасте от 2 лет и старше. Исследование, проведенное в клинической больнице Калабарского университета в Нигерии, с участием 108 детей старше 2 лет с инфекциями верхних дыхательных путей, показало, что мед более эффективен, чем отсутствие лечения, для снижения частоты надоедливого кашля и снижения качества сна, но не дает значительных результатов. улучшение разрешения кашля.

22 Потрясающие преимущества меда, которые заставят вас улыбнуться

Внутри: Мед, эта липкая сладкая жидкость, производимая занятыми пчелами, полна витаминов, минералов и чистого добра. Его используют для борьбы с некоторыми заболеваниями, подавления кашля, заживления ран, захоронения мертвых и многого другого. Имеется более 300 разновидностей меда, и вот 22 преимущества меда.

Знаете ли вы все преимущества меда? Вы знаете, что мед считается очень здоровой пищей? Причина проста … мед богат витаминами, минералами, ферментами (которые важны для пищеварения), антиоксидантами, флавоноидами и многим другим.

Флавоноиды — это фитохимические вещества, которые придают фруктам и овощам красивый цвет. Они также защищают растения от болезней, и когда мы едим эти продукты, наш организм получает пользу от этих питательных веществ.

Антиоксиданты защищают нас от свободных радикалов в нашем организме. Мед содержит как флавоноиды, так и фитохимические вещества. Но это только начало того, почему мед так полезен детям.

Мед существует уже тысячи лет и имеет удивительную питательную ценность для детей

Интересные факты о меде

Вот четыре забавных факта о меде:

• Мед существует уже тысячи лет.На самом деле он стара, как пчела!
• Пчеловодство практикуется с 700 г. до н. Э.
• Многие ранние цивилизации использовали мед в лечебных целях и намазывали липким веществом свои раны, чтобы ускорить процесс заживления.
• Предположительно тело Александра Македонского было забальзамировано медом, и поскольку этого «жидкого золота» было довольно мало, доступ к нему имели только богатые.

Но удивительным аспектом меда является то, как его производят … спасибо, пчелы!

Преимущества меда: история пчел

Когда вы покупаете мед, задумываетесь ли вы, сколько времени и усилий потратили тысячи пчел на создание такой удивительной еды?

Вот несколько основных фактов об удивительных пчелах и о том, как они производят мед:

Улей обычно состоит из 20 000-60 000 пчел.Эти занятые пчелы опыляют, собирают нектар и возвращаются в улей, где извергают нектар в пасть другой пчелы. Этот процесс повторяется до тех пор, пока нектар не будет помещен в соты.

На этом этапе нектар в основном представляет собой жидкость, поэтому пчелы используют свои крылья, чтобы «обмахивать» мед, в результате чего вода испаряется.

В конце концов пчелы запечатывают соты жидкостью из желудка, и она затвердевает в пчелиный воск. Теперь пчелам есть чем поесть на зиму!

Улей состоит из 20 000-60 000 пчел.Пчелы работают как команда, опыляя цветы, принося нектар обратно в улей, где он в конечном итоге становится липким веществом, которое мы называем медом

Это только половина дела. Пчелы буквально путешествуют повсюду, чтобы собрать нектар с цветов. Фактически, за этим сладким веществом они путешествуют по миру примерно два раза. И они делают это за короткий срок от нескольких недель до четырех месяцев.

В конце жизни пчела вносит в улей одну двенадцатую чайной ложки меда!

Но каждый кусочек, который дает каждая пчела, важен, потому что в совокупности пчелы производят около 60 фунтов меда в год.

Пчелы — прекрасный пример силы командных игроков. Каждый вклад необходим и необходим для поддержания улья в течение всего года.

В следующий раз, когда вы купите бутылку меда, внимательно посмотрите на это жидкое золото и подумайте о жертвах тысяч пчел, которые сделали это для вас. Это вещество (в основном срыгиваемое пчелиным желудком) имеет невероятные преимущества. Вот некоторые из них:

Преимущества меда: 5 причин, по которым мед полезен для детей и взрослых

Перед тем, как начать изучение преимуществ меда, запомните две вещи:

Во-первых, НЕ давайте мед детям. год или моложе.Почему? Потому что в меде могут быть бактерии, называемые Clostridium botulism, которые могут вызывать детский ботулизм. И это может быть фатальным.

Во-вторых, прежде чем давать ребенку мед, проверьте, нет ли аллергии на пыльцу. Сырой мед обычно содержит следы пыльцы и может вызвать проблемы с пищеварительной системой вашего ребенка. Это случается нечасто, но возможность все же есть.

Теперь о преимуществах:

# 1: помогает быстро залечивать раны:

С древних времен мед помогал заживлять раны.Две причины: мед обладает противовоспалительным действием, которое уменьшает отек раны, и обладает антимикробным действием, которое убивает микробы и избавляет от инфекции.

Сегодня производители меда в Новой Зеландии и Австралии тестируют мед в лабораториях, чтобы собрать образцы с максимальной активностью в отношении уничтожения микробов. Эти виды меда называются «антисептическими» и продаются покупателям.

# 2: Мед полезен для ваших зубов

Исследователи из Новой Зеландии обнаружили, что

• Необработанный (сырой) мед защищает от кариеса
• Он снижает количество кислоты, производимой бактериями во рту, ответственными за стоматологию. распад почти до нуля
• Необработанный мед содержит фермент, который производит перекись водорода, которая может бороться с пародонтозом и гингивитом (оба воспалительных состояния, вызванных инфицированными деснами)
• Он борется с инфекциями десен и очень быстро уменьшает отек и боль

Сырой мед помогает предотвратить кариес, поскольку снижает количество кислоты во рту, вызывающей кариес.

# 3: Мед полезен для маленьких детей с кашлем

Когда у вашего ребенка насморк или сильный кашель… что вы делаете? Бежать к аптечке? Вот лучшее решение:

• Смешайте 1 столовую ложку теплого меда и немного порошка корицы
• Давайте смесь вашему ребенку 2 раза в день, пока симптомы не исчезнут.
• Дайте одну из доз на ночь для спокойного ночного сна

Почему это работает? Опять же, мед убивает вирусы (противовирусный), убивает бактерии (антибактериальные) и богат антиоксидантами, которые помогают бороться с инфекцией.

# 4: Энергия без кофеина

Все мы знаем, как газировка или чашка кофе поднимают настроение и придают энергию. Однако есть более здоровое решение для получения энергии… мед.

Детям тоже нужна постоянная сфокусированная энергия, так что попробуйте это и с ними. (особенно когда они играли слишком много в видеоигры).

Откажитесь от газированных напитков и кофе и давайте каждому по 1 столовой ложке меда каждый день. Сырой мед — лучший, а мед манука еще более восхитителен (см. Ниже).Каждая столовая ложка меда содержит

• 17 граммов высококачественных углеводов
• Комбинация различных витаминов группы B
• Основные минералы, кальций и магний в естественной, биодоступной форме.

Мед — удивительный источник постоянной энергии для детей. Они могут окунуть ломтики яблока в сырой мед для получения питательной закуски.

# 5: Строит иммунную систему

Каждый хочет оставаться здоровым, а это означает наличие сильной иммунной системы, которая борется с болезнями, простудой, гриппом и множеством других болезней. другие проблемы со здоровьем.

Мед помогает стимулировать выработку иммунных клеток в организме, и с большим количеством и более сильными иммунными клетками легче оставаться здоровым. Сырой мед также содержит иммуностимулирующие пробиотические бактерии, которые поддерживают наше здоровье. Чтобы усилить иммунитет, добавьте имбирь и лимон в медовый чай.

Типы меда: сырой, обработанный или сертифицированный органический

Сырой или необработанный мед

Это мед, который получают прямо из улья.Он не нагретый, непастеризованный и необработанный, поэтому все витамины, минералы и ферменты не повреждены (ферменты важны для пищеварения). Он имеет тенденцию быть более густым, более мутным и наполнен полезными веществами!

Есть много видов меда: сырой (неотапливаемый), пастеризованный (нагретый до 150+ градусов). Если вам нужен мед со всеми витаминами и минералами, выбирайте сырой мед.

Коммерческий или пастеризованный мед

Это мед, нагретый до температуры не менее 150 градусов по Фаренгейту.Он более тонкий по консистенции, и почти 100% питательных веществ разрушаются в процессе нагревания. Микроскопические частицы и пыльца, столь важные для насыщенного питательными веществами меда, разрушаются, оставляя жидкое водянистое вещество. Это большая часть меда, который продается в продуктовых магазинах, и 76% его считают «поддельным», потому что это не чистый мед и в него были добавлены другие вещества (например, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы).

Сертифицированный органический мед

Этот вид меда имеет много серых зон.Во-первых, правительство США может сертифицировать мед как органический, но у них нет правил, определяющих органический мед. И они не проверяют органический мед.

Тем не менее, в США есть независимые агентства по сертификации, которые сертифицируют органический мед, но это дорого и требует большого количества исследований и тщательной документации о пчелах, таких как:

• , куда пчелы отправляются для опыления
• там, где они живут
• чем их кормит пчеловод
• как их лечат от паразитов и т. Д.

Если вас вообще беспокоит риск ботулизма, проблемы с пыльцой, пестициды или другие химические вещества, придерживайтесь сертифицированного органического меда.

Мое предложение: если у вас есть доступ к пчеловоду, я куплю свой мед у него / нее.

Пищевая ценность меда: 7 различных видов меда

Вы не поверите, но существует более 300 видов меда, и каждый из них полезен при различных заболеваниях. Что определяет вкус, внешний вид и даже запах меда, зависит от источника нектара пчелы.Вот семь интересных видов меда и их пищевая ценность:

В мире существует более 300 разновидностей меда. И каждый мед помогает и защищает организм от болезней и т. Д. Добавляйте различные виды меда в рацион ваших детей для наилучшего результата для здоровья!

# 1 Клеверный мед

Клеверного меда в Соединенных Штатах больше, чем любого другого. Он может:

• лечить раны
• контролировать проблемы с печенью
• регулировать уровень холестерина
• лечить ожоги
• помогать устранять кашель (особенно у детей)

# 2 Manuka Honey

Сделано в основном в Новой Зеландии и полезен для желудка и кишечника, защищает от язвы желудка, 12-перстной кишки и рака желудка.

# 3 Мед из люцерны

Этот мед можно найти в США и Канаде. Он помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях и обладает противовоспалительными, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

# 4 Мед с авокадо

Мед из цветков калифорнийского авокадо. Он богат витаминами и минералами, и его можно использовать для смазывания ожогов.

# 5 Гречишный мед

Этот темный мед производится в восточной части США и наполнен антиоксидантами.Кроме того, в нем больше антибиотических свойств, чем даже в меде Манука! Он богат витаминами и минералами (все они биодоступны, потому что это натуральный источник) и важными ферментами, которые помогают пищеварению.

Гречишный мед удивителен тем, что действует как антибиотик, исцеляющий организм. Он богат витаминами и минералами для оптимального здоровья.

# 6 Черничный мед

Черника считается одним из самых полезных фруктов на рынке. Они помогают с ночным зрением, памятью, старением и являются лучшим противораковым средством из всех фруктов.И мед, сделанный из белых цветов куста черники, не менее полезен и содержит одни из самых высоких антибактериальных антиоксидантов. Его производят в стране «черники»: Новой Англии и Мичигане.

# 7 Эвкалиптовый мед

Как и эвкалипт, существует много различных сортов этого меда из Калифорнии.

Вы когда-нибудь использовали эфирное масло эвкалипта? Он помогает при множестве проблем со здоровьем, как и мед. Принимайте по крайней мере 1 чайную ложку каждый день, чтобы защитить свое тело.Это:

• Противомикробное
• Антибактериальное
• Противогрибковое
• Антивозрастное
• Противовоспалительное
• Помогает при акне
• Может использоваться как репеллент от насекомых
• Помогает при инфекциях дыхательных путей, носовых пазух и мочевого пузыря.

Из-за преимуществ меда попробуйте включить его в семейный рацион — на овсянку, тосты или замените мед при готовке. Попробуйте разные виды меда и ешьте не менее 1 столовой ложки в день для улучшения здоровья.

Этот блог «Преимущества меда» является частью моей серии видеороликов YouTube «Лакомые кусочки мудрости для родителей». Чтобы просмотреть видео о пользе меда, щелкните здесь.

Вы можете получить доступ к 2-минутному видео здесь

У вас есть любимый рецепт, который вы используете с медом? Какой ваш любимый сорт меда? Прокомментируйте, пожалуйста, в разделе ниже.

Хотите запомнить этот пост? Отправьте сообщение «22 удивительных преимущества меда, которые заставят вас улыбнуться» на своей любимой доске Pinterest!

Часто задаваемые вопросы

Полезна ли вам ложка меда в день?

Да.В зависимости от вида меда, одна ложка может помочь при сердечных заболеваниях, язвах, улучшить работу желудочно-кишечного тракта и действовать как противовоспалительное, антиоксидантное и антибактериальное средство.

Полезно ли есть мед?

Да. Мед считается жидким золотом, потому что он содержит важные витамины, минералы и ферменты, которые помогают пищеварению, и фитохимические вещества, которые защищают нас от болезней. Мед также помогает с ночным зрением, памятью, старением, может даже предотвратить рак и многое другое.

Какая польза для здоровья от меда?

У меда много преимуществ. Исследования показывают, что это полезно для зубов; способствует быстрому заживлению ран; дает энергию без кофеина; помогает детям при кашле; укрепляет иммунную систему и многое другое.

Каковы побочные эффекты меда?

Взрослые не испытывают проблем с медом, но его нельзя давать детям младше двух лет. В меде может быть бактерия Clostridium botulism, которая может вызвать детский ботулизм и привести к летальному исходу.Также перед тем, как давать мед ребенку, проверьте, нет ли аллергии на пыльцу. Сырой мед содержит следы пыльцы, которая может вызвать проблемы с пищеварительной системой вашего ребенка. Это случается не часто, но возможность есть.

Безопасен ли мед для младенцев и малышей? Ответы на часто задаваемые вопросы о меде

В последнее время я получаю много вопросов о меде, и это неудивительно! Как натуральное вещество мед кажется довольно безобидным и безвредным. Так что это может быть довольно неожиданным для родителей, которые узнают, что мед на самом деле небезопасен для младенцев, и его следует давать малышам умеренно.Сегодняшний пост посвящен часто задаваемым вопросам о меде: «Безопасен ли мед для младенцев?» о плюсах и минусах сырого меда и обо всем, что между ними.

Безопасен ли мед для младенцев?

Нет, мед небезопасен для детей младше 12 месяцев. Лучше всего избегать этого сладкого липкого вещества до первого дня рождения.

Что делать, если мед приготовлен?

Даже приготовленный или запеченный мед все равно небезопасен для детей младше 12 месяцев. Вам следует проверять этикетки всех упакованных продуктов, которыми вы планируете кормить ребенка, просто чтобы убедиться, что в них нет меда.

Почему мед небезопасен для младенцев?

Мед может быть заражен спорами бактерий Clostridium botulinum. У детей младше 12 месяцев споры могут размножаться и производить опасный токсин, вызывающий детский ботулизм.

Младенцы подвергаются наибольшему риску заболевания ботулизмом в возрасте до 6 месяцев. Эксперты сходятся во мнении, что к 12 месяцам риска больше не существует.

Почему мед становится безопасным в возрасте 1 года?

Для детей старше 1 года и взрослых споры безвредны.Наш пищеварительный тракт может обрабатывать споры, если мы их проглатываем, что предохраняет нас от болезней.

Безопасен ли мед для малышей?

После 1 года риск ботулизма больше не является проблемой, но Американская академия педиатрии рекомендует избегать добавления сахара для детей младше 2 лет. Мед — это натуральный продукт, но он по-прежнему считается добавленным сахаром, поэтому следует избегать его употребления до тех пор, пока вашему ребенку исполняется 2 года.

Вместо добавления сахара я рекомендую использовать фрукты для подслащивания продуктов.Лучше всего делать это все время для вашего ребенка и большую часть времени для вашего малыша. My No Sugar, Still Sweet Ebook содержит массу удивительных рецептов для малышей, которые подслащены фруктами только в том случае, если вам нужны идеи.

При этом нет необходимости рыскать по этикеткам в поисках меда после того, как вашему ребенку исполнится 1 год. Немного меда в соусе, заправке для салата, крекерах или батончике не будет проблемой. Небольшое количество меда (или кленового сиропа) — это еще не конец света.

А когда им исполнится 2 года, можно полить им что-нибудь медом или запекать с ним.Тем не менее, вы по-прежнему хотите, чтобы их общее потребление добавленного сахара было низким, поэтому я считаю, что его следует употреблять в умеренных количествах.

Каковы преимущества меда?

Хотя этот пост может показаться немного анти-медовым, на самом деле это не так! Мед обладает некоторыми преимуществами, и в умеренных количествах ему определенно место в рационе вашей семьи (во всяком случае, для всех, кому больше двух лет!).

Знаете ли вы?

Мед можно использовать как средство от кашля (вместо лекарства от кашля). И он содержит следы полезных минералов и антиоксидантов!

Сырой мед лучше?

Нет! Сырой мед не имеет существенных преимуществ перед обычным / пастеризованным медом.Поскольку нет особой пользы для здоровья одного типа по сравнению с другим, просто убедитесь, что:

• Проверьте этикетку (в некоторые меды, которые вы найдете в магазине, добавлены другие подсластители).
• Выберите мед, то есть 100% мед.
• Купите тот мед, который вам нравится больше всего!

Вы можете слышать, что употребление местного меда помогает уменьшить симптомы сезонной аллергии, но исследования показывают, что те, кто страдает сезонной аллергией, не заметили улучшения от ежедневного приема местного меда.

Лакомства для детей без меда

В ваших рецептах используются мед, сироп или другой сахар? Вам нужно что-то более подходящее для малышей и малышей? Вот несколько моих любимых рецептов без добавления сахара:

Запеченные овсяные батончики без сахара

Большой хит в нашем доме! Они идеально подходят в качестве закуски для младенцев и малышей.

Палочки для французских тостов с тыквой

Разве в стиках не все лучше? Этот рецепт взят из кулинарной книги моей подруги Хизер Сталлер, и мы здесь любим их.Чтобы сделать их без сахара, просто пропустите кленовый сироп для макания.

Мои любимые рецепты для детей без добавления сахара

Если ваш ребенок еще слишком мал для меда или вы просто не хотите добавлять слишком много сахара для своих детей в целом, я думаю, вам понравится моя электронная книга «Без сахара, все еще сладкая». Он полон проверенных детьми, одобренных мамами рецептов без добавления сахара, которые имеют прекрасный вкус, потому что они подслащены фруктами.

Возьми свой экземпляр и приступай к выпечке!

Мед может успокоить кашель

авг.6 декабря 2012 г. — Спросите любого родителя: когда у вашего малыша кашель, никто не спит. Но 2 чайные ложки меда перед сном могут безопасно облегчить кашель вашего ребенка и убедиться, что все получают свои ZZZ.

Это главный вывод нового исследования в сентябрьском выпуске Pediatrics .

У сегодняшних родителей не так много вариантов, как безопасно лечить простуду и кашель у своих детей. Американская академия педиатрии заявляет, что отпускаемые без рецепта лекарства от кашля и простуды не работают для детей младше 6 лет и могут представлять опасность.FDA занимает аналогичную позицию.

В новом исследовании 270 детей в возрасте от 1 до 5 лет с ночным кашлем из-за простой простуды получали один из трех видов меда или немедовую жидкость аналогичного вкуса и консистенции за 30 минут до сна. Родители заполняли анкеты о кашле и сне своего ребенка в ночь перед началом исследования, а затем снова в ночь после лечения их детей.

Дети получали 2 чайные ложки эвкалиптового меда, цитрусового меда, лабиатного меда или экстракта силанового финика аналогичного вкуса за 30 минут до сна.Все дети показали лучшие результаты во вторую ночь исследования, в том числе те, кто получил выдержку из финика. Но дети, получавшие мед, кашляли реже, реже и с меньшей вероятностью теряли сон из-за кашля по сравнению с теми, кто не получал мед.

Родители детей, которым давали мед, также отметили улучшение сна.

Мед, что можно и чего нельзя делать

Мед может быть частью поддерживающей терапии для детей с простудой, говорит Алан Розенблум, доктор медицины.Он педиатр, практикующий в частной практике в Болдуине, штат Нью-Йорк,

, говорит он. Мед не подходит для детей младше 1 года, потому что они подвержены риску детского ботулизма. «Никогда не давайте мед детям младше 1 года».

Откажитесь от меда и позвоните своему педиатру, если у вашего ребенка также:

• Лихорадка
• Продолжительный усиливающийся кашель
• Свистящее дыхание
• Симптомы простуды длятся дольше двух недель

Другие способы помочь вашим детям чувствовать себя комфортно По его словам, когда у них простуда и проблемы со сном, в том числе используют солевые капли или назальный спрей, увлажнитель в спальне, чтобы воздух оставался влажным, и подпирать голову ребенка во время сна, чтобы остановить постназальное выделение, которое может вызвать кашель.