Когда Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо: 4 Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, 7 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса, совСты ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€Π° – Мясной ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ. — ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ — запись ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Ρ Π•Π»Π΅Π½Π° (Lisa-krasa13) Π² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Когда ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ

Π”ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ лишь матСринским ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ смСсью, Π΄ΠΎ этого возраста ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ нуТдаСтся Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. ПослС 6 мСсяцСв Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большСС количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ смСси. Π‘ этого возраста ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° постСпСнно ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ каши, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Когда наступаСт врСмя Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° с мясом? КакоС мясо Π΄Π°ΡŽΡ‚ сначала? Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡ…Π΅ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅? Бколько мяса Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅?

ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо

Когда Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ?

ΠŸΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² мСню Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ с 6-8 мСсяцСв.Β ΠŸΡ€ΠΈ этом мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ вводятся вслСд Π·Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ кашами, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π» Π² 2 мСсяца ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ сроком ввСдСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈ сроком ввСдСния мяса. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° становится понятным нСбольшой разброс Π² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… сроках: Π² 8 мСсяцСв мясо Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°; Π² 6 мСсяцСв ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ стали ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ с 4 мСсяцСв.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ 6 мСсяцСв нСльзя Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям мясо?

  1. Π”ΠΎ этого возраста дСтская ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ систСма Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ достаточно зрСлая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚ΡΠΆΡ‘Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  2. Мясной Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π°Β Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ°.
  3. РаньшС ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΒ ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π΅Π² риск возникновСния Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° мясной Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ мясо для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ?

  • Мясо – источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ дСтскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ для роста;
  • Π’ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… содСрТится вСсь Π½Π°Π±ΠΎΡ€ аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ;
  • Мясо Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ микроэлСмСнтами – ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, фосфором, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, содСрТащССся Π² мясС, усваиваСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ этот ΠΆΠ΅ элСмСнт ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния;
  • Мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ структуру, благодаря этому, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ учатся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΡ‘Π²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ мясо ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ?

  • НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мяса ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ;
  • Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² большом количСствС создаёт Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ° ΠΈ систСму пищСварСния;
  • Π”ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈ сосиски.

АллСргия Π½Π° мясо?

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, говядина ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (свинина ΠΈ говядина ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами мяса), поэтому для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ мясного ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подходят. Знакомство ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° с мясом Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ ΠΈ относятся ΠΊ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ сортам мяса. Когда ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρˆ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊ этим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ввСсти Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ свинину ΠΈ говядину.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Если Ρƒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° имССтся Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ввСдСния Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ говядины ΠΈ тСлятины. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ со спСциалистом по вопросу, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² вашСм случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ эти Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мяса Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΡƒ.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ?

Мясо ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ для пСрСваривания считаСтся ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅ мясо. Оно Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. ИмСнно с Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡ‚Ρ‹Β Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ относится ΠΊ диСтичСским, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½Ρ‘ΠΌ практичСски Π½Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты.

Π˜Π½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ знакомствС с мясными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся. Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½ΠΎ.

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для знакомства с мясными блюдами ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°. Π˜Ρ… мясо Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. Основной нСдостаток – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокая ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄Π° ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ (Π° Π½Π΅ Π² консСрвах) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²Π΅Π·Π΄Π΅.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мяса вводят ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, соблюдая ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо – диСтичСскоС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅. Однако это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ слСдуСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ мясной ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ-Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ссли выявлСна аллСргия Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² соврСмСнных условиях ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° мясо Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с использованиСм Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² мясС ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°. ЯвляСтся ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ мясом. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ якобы Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ (Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ, Π·Π°Π΄ΠΎΠΊ), Π² Π½Π΅ΠΉ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ содСрТится ΠΆΠΈΡ€. На свинину ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ аллСргия;

Говядина, тСлятина. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Ρƒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ мясо Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Конина. НизкоаллСргСнноС, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ мясо. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ нСдостаток – ΠΎΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ встрСчаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅.

Π£Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, гусиноС мясо ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° – мясо с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°. Мясо Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ† содСрТит Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠΏΠ»Π°Π²ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ систСма Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π² состоянии. Π­Ρ‚ΠΈ сорта мяса Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ‚. ΠœΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ мясныС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹.

Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ 10 мСсяцСв. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠΈ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с 8-9 мСсяцСв. Π’ субпродуктах содСрТится большС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ допустимости Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π² дСтскоС мСню Π·Π° послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΎ измСнСния: Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, сСйчас ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ экологичСским сообраТСниям (ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ лСкарства ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ токсичныС вСщСства, ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…).

Как ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· мяса?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· мяса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Для этого понадобится нСбольшой кусочСк диСтичСского мяса (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²). ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² Π΅Π³ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ мясо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² мисочку ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСталличСскоС сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² мясо Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смСси ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Боль Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² дСтскоС ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° мясо, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ кусочками. Π’ этом случаС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ довСсти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎ кипСния, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки мяса чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ДСтям Π΄ΠΎ 8 мСсяцСв мясо Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ максимально Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, с 8–9 мСсяцСв готовят Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈΠ· мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. К 10 мСсяцам ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΡ… слСгка Π΄ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ спСции (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист). Π‘ Π³ΠΎΠ΄Π° вводятся ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

КакоС мясо ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° нСпосрСдствСнно Π² Π΅Π΄Ρƒ:

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡ…Ρƒ с мясом?

  • Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π΄ΠΎ состояния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ варят, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ со смСсью ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅;
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ знакомства – Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΡƒ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ дня;
  • Π’ дальнСйшСм мясныС блюда дСтям Π΄Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° дСнь;
  • Π Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ мяса ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ постСпСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, прибавляя Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • НС рСкомСндуСтся Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡ…Π΅ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ послС хранСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π”Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ кормят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТСприготовлСнными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ;
  • Когда ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρˆ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ вкусу, добавляйтС мясо Π² суп, каши ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ;
  • ПослС 8 мСсяцСв Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ мяса 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² нСдСлю. Π”Π²Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ дня вмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ;
  • Π’ возрастС 10 мСсяцСв начинайтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΎΠΊ учился ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ сам;
  • НС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько сортов мяса, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρˆ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ;
  • НСкоторыС ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ мясо. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС рСкомСндуСтся ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, которая нравится ΠΊΡ€ΠΎΡ…Π΅.

Мясо Π΄Π°ΡŽΡ‚ 1 Ρ€Π°Π· Π² дСнь Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ (послС 8 мСсяцСв 1–2 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю мясо Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ). Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ создаСтся избыточная Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

Π§ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:Β Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅

Π§Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· мяса для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΡƒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. ΠžΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ извСстным ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΉ. ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для дСтского питания ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свои прСимущСства.

  1. ΠŸΡŽΡ€Π΅Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡΡ‚ ΠΈΠ· мяса ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² экологичСски чистых условиях Π½Π° экологичСски чистых ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ….
  2. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния дСтского мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅ проходят Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° соотвСтствиС качСству. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ возрастным потрСбностям.
  3. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ опасных примСсСй ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ самым Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… состав.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠ΅Β ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° просто Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡ…Ρƒ.
  5. МясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ½Π° зависит ΠΎΡ‚ возрастной Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ (ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π° Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅). Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ возраста (опрСдСляСтся ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅) консСрвы ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ стСпСни ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния: Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ – самыС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, содСрТат мясо, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ рисовый ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»; ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густыС; ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ- ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – мясо Π² Π½ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅, часто содСрТат соль, спСции, мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½; консСрвы Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд – Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ дСтского питания Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ мясо с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  7. Π’ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ мясных консСрвов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суток.

Π§ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:Β 5 вопросов ΠΌΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ дСтскоС ΠΏΡŽΡ€Π΅

Какова суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅?

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· возраста Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ°, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ количСство мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² сутки.

  • 6–7 мСсяцСв – 5-20 Π³.
  • 8-9 мСсяцСв – Π΄ΠΎ 50 Π³.
  • 10 мСсяцСв – 2 Π³ΠΎΠ΄Π° – ΠΎΡ‚ 50 Π΄ΠΎ 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • 3 Π³ΠΎΠ΄Π° – ΠΎΡ‚ 80 Π΄ΠΎ 90 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • 4-6 Π»Π΅Ρ‚ – ΠΎΡ‚ 100 Π΄ΠΎ 110 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • 7-9 Π»Π΅Ρ‚ – ΠΎΡ‚ 110 Π΄ΠΎ 140 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • 10-13 Π»Π΅Ρ‚ – ΠΎΡ‚ 140 Π΄ΠΎ 170 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • 14-17 Π»Π΅Ρ‚ – ΠΎΡ‚ 200 Π΄ΠΎ 220 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

На Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, покупая мясо для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ?

  • Выбирая говядину ΠΈΠ»ΠΈ свинину, ΠΎΡ‚Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅, эта Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ содСрТит мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°;
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ мяса ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ возраст ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв). Для приготовлСния ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ заднюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, здСсь мясо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ мягкоС;
  • Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡ…Ρƒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, вкусноС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго усваиваСтся. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС касаСтся ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ приятно ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ. Если ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ совсСм ΠΈΠ»ΠΈ источаСт нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ;
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ мяса Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ – нСдопустимо Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ сСро-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Говядина Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ красный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, свинина – Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ;
  • ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ мясо Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ всСгда ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° срок годности, Ссли ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ нСизвСстСн, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Мясо Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ скользким. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°ΠΉΡ‚Π΅ мясо ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ отсутствуСт ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ нСприятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π΅Ρ‘ цСлостности.
Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ свСТСС мясо: совСты спСциалиста

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ мясной ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΡ‘Π»ΡΡ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста ΠΈ развития дСтского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π₯отя Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния содСрТатся ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… – ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ яйцах, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ смогут ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ мяса. Из мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρˆ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.

Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ мясной ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ | Π›Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

Мясной ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β„–2

ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суфлС Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

НовороТдСнный ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρˆ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ смСсь ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π‘ возрастом всС мСняСтся, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π° Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π° Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с «взрослой» ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. Π ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ мноТСство нюансов: Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎ сколько.

Π Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ

Π Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ

Польза мяса для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°

Π’ послСднСС врСмя ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ количСство Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². Π­Ρ‚ΠΎ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ убСТдСниям Π½Π΅ Сдят мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Если Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ роТдаСтся Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π΅Π³ΠΎ, скорСС всСго, мясом Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠ± ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅ питания Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΡˆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅. Π ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ с ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ свои ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, полагая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния. По ΠΈΡ… мнСнию, мясо для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² любом случаС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мясной Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π° всС 100% Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится особСнный комплСкс Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Бостав ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ мясо, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΅Π³ΠΎ составом:

  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. Они Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ для ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  • Π¦ΠΈΠ½ΠΊ;
  • ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ;
  • Ѐосфор;
  • Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ содСрТится Π² лСгкоусвояСмой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ воспринимаСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²;
  • Π¦Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ производятся;
  • Ббалансированный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ для роста Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΈ для укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, ΠΈ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мясо Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ комплСкс Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².Β  ВмСстС с вСгСтарианским Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ составу Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ мясо. ΠŸΡ€ΠΈ этом всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Для взрослого это Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ опасно.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мясо

Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, соблюдая всС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π–ΠšΠ’ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² сразу ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² большом количСствС. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ с Π½Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ постСпСнно ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Ρƒ.

Разновидности мяса

Мясной ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса:

  1. Говядина. Π­Ρ‚ΠΎ красноС мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.
  2. ВСлятина. Она Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ нСТная, Ρ‡Π΅ΠΌ говядина, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π΅ вводят Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ дСтям ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ. ВСлятина сущСствуСт Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²: бСконная, мясная, Тирная. ΠœΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π°.
  3. ΠšΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π’ Π½Π΅ΠΉ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² говядинС. Π•Ρ‰Π΅ это диСтичСскоС мясо, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усвояСмоС.
  4. ΠšΡƒΡ€ΡΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ мясо Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° (ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² бо́льшСй стСпСни). Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТатся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ нСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ воспринимаСтся Π–ΠšΠ’.
ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°

  1. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ (говяТья, ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΡ, свиная, Ρ‚Π΅Π»ΡΡ‡ΡŒΡ) содСрТит максимум ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° срСди всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ кусок. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтлый, яркого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ.
  2. Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.
  3. Π―Π·Ρ‹ΠΊ (говяТий ΠΈΠ»ΠΈ свиной) – достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ мясноС блюдо.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ) Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎ мясо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ всС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° это тяТСлая ΠΏΠΈΡ‰Π°.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π‘ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ свинины Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Части Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ

ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ, вымя – Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для питания ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Ρƒ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π½Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°. Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅, особСнно сдСланноС Π½Π° костном Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° свиных Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…. Мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ части, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мСньшС Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ – ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ всСго.

Когда Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ вводят мясо

Богласно Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ Π’ΠžΠ—, Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°:

  • Π’ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ каши;
  • ΠœΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ исполнилось 7-8 мСсяцСв.

РаньшС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срока мясо Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² случаС прямого назначСния Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°. Π’Π°ΠΊ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ врачСбная рСкомСндация прСдписываСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ мясной ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π² 5-6 мСсяцСв. Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ мясного Π½Π΅ стоит.

ΠŸΡŽΡ€Π΅ для ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°

ΠŸΡŽΡ€Π΅ для ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°

Π“Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° искусствСнном вскармливании ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ знакомство с мясом Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΏΠΎ согласованию с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ познакомится с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ кашами. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² Π½Π° Π˜Π’ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² 4 мСсяца («СстСствСнников» – Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π’ΠžΠ—), Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… знакомство с мясом ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ мяса для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго знакомят Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ с мясом Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ состоянии. МясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ для ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ для Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ – Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Бостав Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ. НапримСр, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ дСтского питания Π³Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Ρ€Π°Π΄ΠΈ ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ производства. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ домашний ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ.

ΠŸΡŽΡ€Π΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° пошаговая инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Для Π½Π΅Π³ΠΎ понадобятся:

  • Волько кусок мяса. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ говядина, тСлятина, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ допустимыС субпродукты Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Π½ΠΈΡ….
МясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅

МясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅

Бпособ приготовлСния:

  • Π‘ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠ°, ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, хрящики, ΠΆΠΈΡ€, ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. ΠšΡƒΡΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π•Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ кусочками ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 10 см Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. ΠΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, постСпСнно увСличивая ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎ 70-80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΠ· всСго куска сразу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, вСдь мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ для дСтского ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° хранится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суток. Один малСнький кусочСк ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·.
  • Говядину, тСлятину, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСняя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ закипания – Π² Π½Π΅Π΅ выдСлятся Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° вСщСства. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΈ тСлятину слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ часу-ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π°, говядину ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ – Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ…. Ни соли, Π½ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ спСций Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ нСльзя.
  • Когда мясо ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, Π² смСсь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ смСси ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° (мясной Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½).

К мясу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π‘ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Π‘ΡƒΡ„Π»Π΅

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° дСтского мясного блюда – суфлС ΠΈΠ· мяса для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, сочноС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ познакомились с ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ 10 мСсяцСв. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ слоТнСС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, достаточно просто ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ описанию Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясноС суфлС для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹:

  • НСТирная говядина – 500 Π³Ρ€.;
  • Π’Ρ€ΠΈ яйца;
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • ΠŸΠΎΠ»ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° сливок;
  • НСмного Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • Боль.
МясноС суфлС

МясноС суфлС

Готовят для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° суфлС ΠΈΠ· говядины Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° чистят ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ мясо. На Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, лишний ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ кости. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ большой кусок Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅.
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ суфлС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, мясо для Π½Π΅Π³ΠΎ готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. Говядину Ρ‚Π°ΠΌ томят ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π»ΠΎ Π² своСм соку.
  3. Когда говядина Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ мясорубка. ПослС пСрСмалывания Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сливки ΠΈ малСнькая Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вся смСсь снова взбиваСтся Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  4. ПослС взбивания Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ суфлС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ маслом, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ смСсь. ВсС это Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ суфлС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Нормы мясного ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΏΠΎ мСсяцам

Π”Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса опасно. Π–ΠšΠ’ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ соблюдСния ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ² своСврСмСнности ΠΈ умСрСнности.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго мясо – Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кашами. Π­Ρ‚ΠΎ сочСтаниС – ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.

Π Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚

Π Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚

Как часто Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ

Мясо Π² дСтском Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. Если Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ мясноС Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π² Π΄Π²ΠΎΠ΅ суток.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ

Π’ срСднСм, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° мяса для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° такая:

  • 7-8 мСсяцСв – постСпСнный Π²Π²ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 30-40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • 8-9 мСсяцСв – порция 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • с 9 мСс. ΠΈ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎ возраста – порция Π΄ΠΎ 70-80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π§Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π΅ сущСствуСт. ВсС зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… потрСбностСй ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Π·Π° нСдСлю Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 700 Π³Ρ€. мясного, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ 150-200. ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ мяса.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ΅ мясом

Π Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π²ΠΎΠ΄ мяса Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. Π§Π°Ρ‰Π΅ это случаСтся, Ссли Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ слишком торопятся. Π‘ΠΈΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠΌΡ‹ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ пошло Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ:

  • Π’Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°;
  • ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅;
  • Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ пастообразный стул;
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅;
  • АллСргия (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ).

ΠŸΡ€ΠΈ появлСнии любого ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ.

Мясо Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста ΠΈ развития ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°. Π•Π³ΠΎ слСдуСт Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° получится ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ

myaso detyam

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ – всС эти ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства входят Π² состав мяса. ΠŸΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² нСобходимости ввСдСния мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сразу Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ врСмя это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ провСсти Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°.

Β 


ОглавлСниС: 
Польза мяса для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ
Когда Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ
Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ
ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° качСствСнного мяса
Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅
Бколько мяса Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ
Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ввСсти мясо Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½
ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ популярных ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ дСтского мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅

Польза мяса для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π”Π°, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· мяса Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ это Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ, Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ΅. Β Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π° ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² поступлСнии всСх ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Мясо выполняСт мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ:

  • способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы;
  • стимулируСт Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚;
  • позволяСт ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ расти Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ;
  • участвуСт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ эритроцитов;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°;
  • способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ костСй.

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ блюда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ заряд энСргии.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρˆ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мясом – мСню Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сбалансированным.

Когда Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π²Π·Ρ€ΠΎΡΠ»ΡƒΡŽΒ» ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΡƒΠΆΠ΅ с 4-6 мСсяцСв. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ввСсти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ каши, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ мСню кисломолочными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ/соками ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ Π² качСствС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅.

ΠŸΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ с 9-10 мСсяцСв – ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ систСма ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° ΠΊ этому возрасту ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сформируСтся ΠΈ смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ/ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно тяТСлый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Но Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ввСсти мясо ΠΈ Π² возрастС Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° 6 мСсяцСв. К ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ случаям относится:

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Ссли имССтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ввСсти Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этого Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ спСциализированноС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°.

ΠžΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько качСствСнным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мясо для приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ, зависит ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ остороТно – ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСбС массу опасностСй.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ мясной ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с тСлятины ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ – это самоС Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, поэтому Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ. Но ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: Ссли Ρƒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° имССтся лактазная Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ аллСргия Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ говядина/тСлятина для приготовлСния мясного ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ мясныС ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ курятину, Π½ΠΎ Ссли Ρƒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° появится аллСргия Π½Π° этот Π²ΠΈΠ΄ мяса, Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ цСсариноС мясо.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: свинина ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ «тяТСлыми» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, поэтому ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡ… Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° качСствСнного мяса

Блишком слоТно Π² соврСмСнных условиях Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ экологичСски чистоС мясо – всС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° искусствСнных ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…, послСдниС Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ опасны для ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, Ссли Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ с родитСлями ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π² Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅. А Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ истинно городским ТитСлям? Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ рСкомСндациям спСциалистов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ мяса:

  1. myaso detyamΠ¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ мяса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Для говядины Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π½ красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мякоти, для свинины – Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. ДопускаСтся присутствиС ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ.
  2. Если ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусок мякоти, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ вмятина быстро исчСзнСт. Если ΠΆΠ΅ ямка остаСтся ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо Π½Π΅ отличаСтся ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  3. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΠΏΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒ мясо – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСнавязчивым ΠΈ приятным, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.
  4. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ мяса стоит Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ «салфСточным тСстом»: ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΊ куску мякоти салфСтку ΠΈ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π² Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² мясС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ краситСли.
  5. Для приготовлСния дСтского мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постныС части Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π°.
  6. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·. Для дСтского питания ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ размораТивался ΠΈ снова замораТивался Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ€Π°Π·.Β 

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅

myaso detyamΠ§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ нСбольшой кусочСк мяса ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° протяТСнии 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо заливаСтся свСТСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ варится 40-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ мясо сварится, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Для получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соль ΠΈ спСции, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящСй консистСнции ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сквозь сито.Β 

Бколько мяса Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ

Π’ самый ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ мясной ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π½Π° протяТСнии суток, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° самочувствиСм Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° – Π½Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π΅ бСспокоят Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ. Если Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ чувствуСт сСбя ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π”Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 1-2 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ исполнится 10 мСсяцСв, частоту употрСблСния мясного ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 5-7 Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю (Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π² сутки).

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ввСсти мясо Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ Π²Π²ΠΎΠ΄Π° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈ мясного Π½Π΅Ρ‚. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»:

  • Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ высыпаний Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… проявлСний Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ;
  • для ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· мяса), Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ;
  • Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ сильной ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ прСдстоящСй Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ ввСдСния мясного ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ;
  • послС Π²Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль;
  • нСльзя ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ остатки мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅;
  • ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ мясного ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя – это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ состояниС ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°;
  • ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.Β 

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ популярных ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ дСтского мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅

Если Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания ΠΈ спСциализированноС дСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π’Ρ‘ΠΌΠ°

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ качСство Ρƒ этого мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅ вряд Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ высоким. Π’ состав мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅ Β«Π’Ρ‘ΠΌΠ°Β» входят ΠΆΠΈΡ€, соль, сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π° это Π½Π΅ являСтся ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Hipp

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выпускаСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Π’ этом мясном ΠΏΡŽΡ€Π΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сбалансировано. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ нюанс: Π² состав мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с 8-мСсячного возраста.

ΠΠ³ΡƒΡˆΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ этой Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ продаСтся Π² мСталличСской Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π° это ΠΎΡ‚ΠΏΡƒΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, качСство мясного ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ Β«ΠΠ³ΡƒΡˆΠ°Β» высокоС, Π΄Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ приСмлСмая.

Gerber

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ этого производитСля ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ срСди Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ биография Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½Π°. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для приготовлСния мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΎ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΌ – ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, это вряд Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ, хотя всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ мСдицинскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ продукция ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠΎΡˆΠΊΠΎ

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Π° ΠΈ качСствСнная продукция! ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² качСствС загуститСля ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π° Π½Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

Ѐрутоняня

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, вСсьма качСствСнная продукция. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мясного ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мясо, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». ПослСдний ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густым, Π° это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ дСтям ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ откаТутся ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

НуТно Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ стоит ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ – Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ прСдоставляСтся родитСлям. Но Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, сомнСнию Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚.

Π¦Ρ‹Π³Π°Π½ΠΊΠΎΠ²Π° Π―Π½Π° АлСксандровна, мСдицинский ΠΎΠ±ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.