Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ: Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚?

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚?

РассказываСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΎΡ‚ искусствСнного ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бтоя Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Β«ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ассортимСнт — ΠΎΡ‚ простого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎ высокотСхнологичных ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² — Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ вСсьма слоТным. Π’ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ мноТСство вопросов: ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ? ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°? Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ продаётся закваска ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Ссли эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ завозятся Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½? И стоит Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ кисломолочныС дСсСрты с ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сроком годности Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°?

Вопросов Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Но сСгодня ΠΌΡ‹ остановимся Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ: Ρ‡Π΅ΠΌ отличаСтся ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π”Π°, Π½Π΅ всС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, стоящиС Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

Как ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кисломолочныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ простоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ усваиваСтся, Π½ΠΎ ΠΈ насыщаСт ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΉ.

Для приготовлСния ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ молочнокислыС стрСптококки. Благодаря болгарской ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹, гнилостных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Польза всСх Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² присутствии ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Напитки, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Β«ΠΌΡ‘Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹ΠΌΒ».

ВсС описанныС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства относятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°ΠΌ, с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ сроками хранСния. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соврСмСнных Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ, с Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сроками хранСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ качСствами Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚.

НСбольшиС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ случаС бСсполСзноС лакомство, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ всС ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сроком хранСния, Ρ‚ΠΎ вас Π½Π΅ сильно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ состав, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сливок. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ производят ΠΈΠ· смСси ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, сои, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚?

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ срок хранСния для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срок хранСния Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π° тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ заквасочныС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Если срок хранСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большой, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

НазваниС. На ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ написано Β«Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Β», Π° Π½Π΅ созвучноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Β«Ρ„Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Β», Β«ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт», «молокосодСрТащий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ основС» ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ составС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сливки ΠΈ йогуртная закваска с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ количСства молочнокислых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π½Π° Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΒ», Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ».

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сам собой: Π½Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π·Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅. МоТно Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ…Β» относятся ΠΉΠΎΠ³Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹ Β«ΠšΠΈΡ€ΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°Β», ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дСсСртныС.

  • Они производятся ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сливок.

  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊ ΠΈΡ… хранСния — 10 суток.

  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ молочнокислых ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1Ρ…107 ΠšΠžΠ•/Π³.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ «КМК» вкусныС ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π° ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° качСство ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

*На ΠΏΡ€Π°Π²Π°Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚? | Π•Π΄Π° ΠΈ кулинария

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ дСйствиС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Если Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ наступаСт дисбаланс уровня Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ страдаСт ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит закваску, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ источником ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹Β β€” просто Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ° для Ρ‚Π΅Ρ… людСй, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ пСрСносит Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар), вСдь Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° нСйтрализуСтся Π±ΠΈΡ„ΠΈΠ΄ΠΎ-бактСриями.

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅, тСрмостатныС, с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π·.

Если Π² составС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ закваски ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, содСрТатся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°Π³Π΅Π½Ρ‚), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π•Π³ΠΎ польза Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ высокая, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ выбирая ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° состав.

НаиболСС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Β β€” это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°Β β€” ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ закваска. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ получаСтся Π² этом процСссС — ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ Π΅Π³ΠΎ хранСния ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹.
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Depositphotos

А Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, выбирая ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅?

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ пастСризованныС ΠΈΠ»ΠΈ тСрмостатныС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹.


ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ подвСргаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 65βˆ’85 градусов ЦСльсия), ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² Π΅Π³ΠΎ закваскС Π³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ‚. ΠžΡ‚ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ срок хранСния Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉΒ β€” ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ тСрмостатныС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹. Они Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (45 градусов ЦСльсия). ΠŸΡ€ΠΈ этом процСссС большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ сохраняСтся. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния тСрмостатного ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° составляСт Π΄ΠΎ 3-Ρ… нСдСль. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Depositphotos

Π’Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ Β«Π±ΠΈΠΎΒ» происходит ΠΎΡ‚ грСчСского Β«biosΒ» ΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «Тизнь». ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ всСх Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π½ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ количСствС.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π°Ρ†ΠΈΠ΄ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ β€” это ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ присутствуСт Π°Ρ†ΠΈΠ΄ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ Β«Π°Ρ†ΠΈΠ΄Β» Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π½ΠΈΒ β€” это «кислота». И Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кислый вкус. ΠΡ†ΠΈΠ΄ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° способствуСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с бифидобактСриями — это ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с особым Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 7 суток. Π‘ΠΈΡ„ΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всСгда ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅?

Какой ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ?
Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΒ β€” ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€? ПьСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚: ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ называСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ скисания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ закваской. Однако Ссли ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ скисании получаСтся ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ввСдСния Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Тирности ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² — это болгарскиС молочнокислыС ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стрСптококки.

Π’ производствС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Тирности Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 0,5% Π΄ΠΎ 5-7%, это Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½ΠΈΡ… задаСтся ΠΈ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² пСрСсчСтС Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ массу. Π—Π° счСт Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Тирности, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для похудСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сил ΠΈ энСргии, ΠΈ людСй с истощСниСм.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ — Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Если ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ½ сохраняСт Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, особСнно Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ А ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΈΠ· ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства — ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ фосфор, Ρ‡Ρ‚ΠΎ особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ дСтям ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Как производится ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚?

Для Π½Π΅Π³ΠΎ бСрСтся Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ пастСризованноС ΠΈΠ»ΠΈ восстановлСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ вводятся ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ², содСрТимоС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ оставляСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Смкостях. Π’Π°ΠΊ запускаСтся процСсс Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара (Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹) ΠΈ частичноС расщСплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ образуСтся нСТная кисломолочная субстанция, богатая ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ.

Если этот ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ — это ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² растСт ΠΈ размноТаСтся. Если ΠΆΠ΅ послС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ образования кисломолочной консистСнции ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ Π³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ срок хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° увСличиваСтся. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΒ», Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ состав ΠΏΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌ Π½Π΅ измСнится.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° — ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹, ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ — Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Β«Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ» ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

БСгодня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настоящиС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ° — это совсСм Π½Π΅ слоТно. Π˜Ρ… производят ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ своСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ (Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅).

Π‘ΡƒΠΏΠ΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ лакомства Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ — ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½ΠΈΡ†Ρƒ, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· примСнСния особых тСхнологичСских приспособлСний.

По сути, для производства ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ сосуд ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ созданиС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° для процСсса Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° Lactobacillus bulgaricus (это ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ болгарская ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°) ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° Lactobacillus acidophilus (это стрСптококки). Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ болгарская ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡ΡƒΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Π°, хотя ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ борСтся с Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, попадая Π² толстый ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ посуды ΠΈ сроками хранСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ случайно Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ наряду с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ. Для этого посуду Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ послС ΠΎΠ±Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ кипятком, Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ домашниС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суток Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π˜Π·ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… этикСтки

Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² — Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сливочный ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, с наполнитСлями ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ диСтичСский, ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ густой. Π’ этом Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° питания, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€.

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салатов ΠΈ блюд ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ со срСдним ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности, Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ большС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ сливочныС ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ приятнСС Π½Π° вкус ΠΈ ярких Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ². Для Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, со срСдним количСством Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ восстанавливаСтся послС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, особСнно Π½Π° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, Π΅ΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ сахара, Π½ΠΎ высокой Тирности ΠΈ с большим ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — ΠΎΠ½ΠΈ сытныС ΠΈ быстро восстановят силы.

ΠŸΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ составу ΠΈ свойствам Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… — просто ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π° счСт разбавлСния Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, поэтому ΠΈΠΌΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° хранСния ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°

ΠŸΠžΠ§Π•ΠœΠ£ Π–Π˜Π’ΠžΠ™ Π™ΠžΠ“Π£Π Π’ ΠΠ£Π–ΠΠž Π•Π‘Π’Π¬ ΠšΠΠ–Π”Π«Π™ ДЕНЬ!

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚?

НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ — Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² свой Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ домашний ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, извСстный Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ сотни Π»Π΅Ρ‚, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с инфСкциями.

Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΈ скоро смоТСтС Π½Π° собствСнном ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² пользС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°
Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ — ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ окислСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈΒ» бактСриями lactobacillus Β bulgaricus ΠΈ Lactobacillus thermophilus.

Π’ процСссС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° эти Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния питания.

Он усваиваСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 60%).

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ этих Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ содСрТит большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B3 ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° A, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ!

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для получСния энСргии ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ рСгулирования уровня холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π³Π»Π°Π·, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с инфСкциями.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ рСгулярноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° — этого вкусного ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° — обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ количСством ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ пищСварСния
ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² систСмы пищСварСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΡŽ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ усвоСниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, содСрТащихся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ….

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Он создаСт срСду для развития ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹.

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ расстройств ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, хроничСского нСсварСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, гастрита ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ пСрСносит Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, содСрТащийся Π² свСТСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Под дСйствиСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ распадаСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

Π’Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ токсинов
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² распространСнии кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², особСнно ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, сыграли Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹ И.И. ΠœΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°.

Он считал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ старСниС чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° являСтся слСдствиСм постоянного воздСйствия Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ядовитых вСщСств, Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ гнилостных ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈ постоянном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° молочная кислота, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ развития молочнокислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, измСняСт Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ срСды Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ подавляСт Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ гнилостной ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹, прСдохраняя ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ отравлСния ядами.

Илья ΠœΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

БолгарскоС кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (Π‘ΠšΠœ) стимулируСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

РСгулярный ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π‘ΠšΠœ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ количСство Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ², Π»ΠΈΠΌΡ„ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ-ΠΊΠΈΠ»Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ синтСз Π³Π°ΠΌΠΌΠ°-ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Ρ„Π΅Ρ€ΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ вирусов; ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ вСщСства ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ дСйствиСм, устраняСтся Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, риск заболСвания Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ толстой кишки ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ риска заболСвания остСопорозом.Β 

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны — ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ супСрмаркСтах, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ консСрванты, стабилизаторы, ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, краситСли, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π΅Π³ΠΎ свСТСсти ΠΈ качСствС.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅?
Π’ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ содСрТится:ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8Π³Ρ€ Π½Π° стакан ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°,
ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 400 ΠΌΠ³ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π½Π° стакан ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°,
калия,
Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’.
Благодаря ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ бактСриям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°:укрСпляСтся иммунная систСма, систСма кровСтворСния
создаётся нСблагоприятная срСда для появлСния Ρ€Π°ΠΊΠ° толстой кишки ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ,
ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Ρ‹, диарСя, ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌ, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ заболСвания ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°,
создаётся нСблагоприятная срСда для развития Π²Π°Π³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄Π° (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°).

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚:
ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС остСопороза,
ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅,
ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ риск ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кровяного давлСния,
ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡŒ качСство ΠΊΠΎΠΆΠΈ, волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚?
ΠžΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сдСланы Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° заквашСнного молочнокислыми бактСриями Π±Π΅Π· примСсСй ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ химичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, содСрТащий ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, способствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° любом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ — ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, козьСм .

ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅ΡΡ‚ΠΈ закваску для приготовлСния ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… сСти ΠœΠ•Π’Π Πž. АШАН. Π•ΠšΠž ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΠžΠ’Π£Π‘ ΠΏΠΎ всСй странС Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, www.iprovit-shop.com.uaΒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Ρƒ (044) 451 42 16(063) 313 71 55(050) 160 77 79(067) 239 85 15 с доставкой Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ всСй Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, сдСланный  с использованиСм закваски Π˜ΠŸΠ ΠžΠ’Π˜Π’- простая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅Β» ΠΈ Β«Π½Π΅ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅Β» β€” ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠ°Π²Π»ΠΎΠ²ΡΠΊ news

Настоящий ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ хранится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сСми Π΄Π½Π΅ΠΉ

ВсСм извСстна польза кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² β€” ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ряТСнки, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ сомнСваСмся Π² ΠΈΡ… полСзности, Π° Π²ΠΎΡ‚ взяв Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ β€” прСдставитСлСм Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ сСмСйства кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², задумываСмся β€” ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈ сдСлан выбор…

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ β€” это кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, изготовляСмый ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ сквашивания смСсью чистых ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ болгарской ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стрСптококка (Π² дальнСйшСм ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… закваской). ΠžΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ производствС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ…, Π° количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° учитываСтся ΠΈ восполняСтся Π² пСрСсчСтС Π½Π° сухой вСс.
Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ высокой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ источниками Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с высокой биологичСской Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’2.
На сСгодняшний дСнь Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π³Π»Π°Π·Π° Ρ€Π°Π·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ изобилия Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… стаканчиков ΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. БкладываСтся Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ½Π΅ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΡŽ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎ потрСбитСлях ΠΈ лишь ΡΠΎΡ€Π΅Π²Π½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ – ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π»Π΅ΠΏΡ‹Π΅ тСрапСвтичСскиС свойства для ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°. Β«ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Β», «усиливаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡƒΒ», «засСляСм ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями».
ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π½Π΅ всС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ зовутся. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ вовсС Π½Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – синтСтичСский Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ кисломолочного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π½Π΅ содСрТащий Π±ΠΈΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ дСсСрт – смСсь ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сладких Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π² процСссС производства ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚. ИмСнно поэтому псСвдойогурт Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ дольшС хранится. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΈΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ синтСтичСскиС Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ эту ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ»Π΅Π³ΠΈΡŽ.
Бколько Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° сколько синтСтичСских, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚? Когда ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ написано Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, особСнно Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠžΡ‚Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² составС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°; ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ пастСризованноС ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ молочнокислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°Ρ…, Π² составС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ подсладитСли, сахар, ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π° содСрТаниС соСвого изолята вовсС Π·Π°Π²ΡƒΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ β€” это Π½Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 ΠΌΠ», Π³Ρ€., Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 200 – 250 ΠΊΠΊΠ°Π». Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π½Π°ΠΊ Β«Π–ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹Β», Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ с надписью Β«ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π½Π° основС ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉΒ», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, эта надпись ставится ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°, для привлСчСния ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² сСрСдинС Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ состав, Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ качСства, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот Π·Π½Π°ΠΊ. НС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π½Π° этикСткС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ написан Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ послС процСсса Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈΒ». ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° срок хранСния – это Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, особСнно Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния соотвСтствСнно Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚ΠΎ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-кислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ писал Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. По ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ стандартам качСства, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ – это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-кислый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ послС закваски Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. И соотвСтствСнно Π² Π½Ρ‘ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ содСрТатся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-кислыС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΈ срок хранСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ большС 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ 14 суток ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ 0 + 10˚Б. Если ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ эти стандарты, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ свой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π° Β«ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Β» … ΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ созвучныС названия. Π’Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ состав ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° β€” это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ основной процСсс производства β€” это фСрмСнтация, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ β€” бСзпосрСдствСнноС участиС ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² сСмСйства Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ; Lactobacillus bulgaricus Π² составС Π΅ΡΡ‚ΡŒ всСгда, Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° Lactobacillus acidophilus Π½Π΅ всСгда присутствуСт, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эта ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π•Π΅ всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² спискС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° этикСткС Lactobacillus acidophilus. ΠžΡ‚ густоты Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ зависит содСрТаниС Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сСбя ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ густом. Часто Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹; сыворотку, ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½. Для придания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус, ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС Ρ‡Π΅ΠΌ 5 – 7, ΠΈ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ написано Β«ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Β» Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π° питания ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅, Π² составС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ всС лишь нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – это Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±ΠΈΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ² с приставками Β«Π±ΠΈΠΎ-Β«. Если Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ написано Β«Π±ΠΈΠΎΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Β», Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π°ΠΌΠΈ, какая Π² Π½Π΅ΠΌ концСнтрация ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€.
На ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ информация ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† срока годности, ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 107 ΠšΠžΠ• Π² 1 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.
ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ для самых ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ спСциализированными ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ дСтского питания, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ этикСтки, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π°Π½Ρ‹ описаниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠΠΉΠ³ΡƒΠ»ΡŒ ΠšΠ£Π‘ΠΠ˜ΠΠžΠ’Π, государствСнный инспСктор Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠšΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° тСхничСского рСгулирования ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ БКО МИНВ

Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ — вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Молоко Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅

500 ΠΌΠ»

Закваска

3 ст.Π»

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ

ΠΏΠΎ вкусу

Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°

для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° красная

для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

ΠœΡΡ‚Π° свСТая

для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

~ 1.32

Π’ список ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ

Π­Ρ‚ΠΎ парадокс «Ρ…имичСской» эпохи. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊ своим ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌ массу внимания, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ консСрвантами Π΄Ρ€ΡΠ½ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдит Π·Π° этикСтками, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ … ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ — Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ срок хранСния, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π΅ΡΡ‚ΡŒ гарантия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ-Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ качСства «Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹» Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π•-Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΏΠ΅ΡˆΡƒ вас ΠΎΠ±Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: ΠΈ Π½Π° домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Для этого Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ — ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ (Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°), Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сахара ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закваску. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, закваску Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ΅ — это гарантия насыщСнности ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° свой вкус — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ: ягоды, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, соки ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.Β 

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚»

1 Π’ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½.

2 ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ 25 градусов.

3 Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ закваску с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎ- ΠΈ бифидобактСриями. Π’ качСствС закваски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΡ‚Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ «Π­Π²ΠΈΡ‚алия», любой ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ консСрвантов ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ смСтану.

4 Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΏΠΎ вкусу.

5 Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎ Смкостям для ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.

6 Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚» ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя.

7 Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со свСТими ягодами, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ мяты. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ большС Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… суток.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° πŸ˜‰
Вопросы, прСдлоТСния ΠΈ поТСлания — ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях, я с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ всСм ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Ρƒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚? | nakonu.com

Π£ΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, насколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Β 

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ всСго лишь ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закваской, содСрТащСй Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ-ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ (Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π±ΠΈΡ„ΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ), ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ благоприятныС условия для ΠΈΡ… развития.

Β 

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, ягоды, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусов, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ.

Готовится ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ закваски с Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈΒ» бактСриями. Β Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊ соТалСнию, Π½Π΅ являСтся ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ сути это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ простая ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ°, поэтому Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысла.

Β 

НСсмотря Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ большиС сомнСния, учитывая всСвозмоТныС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ срок ΠΈΡ… годности ΠΊΡƒΠ΄Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срока ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

А Ссли Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ массу ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΎΡ‚ вкуса ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΏΠΎ-настоящСму ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° питания.

Β 

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ домашнСго приготовлСния, сдСланный ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сухой закваски? Он ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΈΡ„ΠΈΠ΄ΠΎ- ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияя Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Они ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€, диарСя, Ρ€Π°ΠΊ толстой кишки, воспалСниС ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, инфСкция Helicobacter pylori

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ противоаллСргичСским воздСйствиСм, Ρ‚.ΠΊ. Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар (Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ) ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмым.

И это Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список.

Β 

Бпособов приготовлСния Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ…Β» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях нСсколько.

  1. 1. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½ΠΈΡ†Π°

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ стСрилизованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° любой Тирности, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ЗасыпаСм 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ закваски Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, оставляСм  Β Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈ заполняСм нашим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ с закваской. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ставим Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π½Π° 9 часов, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ отправляСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 3 часа.

Β 

  1. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ стСрилизованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° любой Тирности, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.  ДобавляСм закваску, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, устанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Β» Π½Π° 9 часов ΠΈ занимаСмся своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ. ИдСально Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠžΠ‘Π―Π—ΠΠ’Π•Π›Π¬ΠΠž ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ прСкратился рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ваш домашний ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ пСрСкиснСт. Π₯ранится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π§Π΅ΠΌ большС часов Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ (ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 12) – Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кислым получаСтся ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.

Β 

  1. Π”ΠΈΠ³ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ закваски ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ чистым стСклянным Смкостям с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 40 градусов Π½Π° 9 часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Β 

  1. ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ «Бамсунг» со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ для ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°

РастворяСм ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ сухой закваски Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Β» ΠΈ ставим Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ смСсь ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ закваски Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ любой стСклянной посудС Π½Π° 9 часов.

Β 

Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу

Β 

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎΒ» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° совсСм простоС, ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ большС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ вашСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° количСство ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ этот ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ принСсёт Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, слоТно Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ.

Β 

А ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ способ приготовлСния нравится Π²Π°ΠΌ большС всСго? ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой, особСнный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄?! ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ с Π½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° страницС Π² сСти «ЀСйсбук» https://www.facebook.com/YogurtFormula/

Β 

Π’ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅ сСгодня сухая закваска для приготовлСния ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° продаСтся Π²ΠΎ всСх ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… лСкарствСнных срСдств ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сайтС ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π΅Ρ€Π° http://www.yogurt-il.com.

Β 

Закваска произвСдится Π² КанадС ΠΈ импортируСтся с Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ министСрства здравоохранСния Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Ρ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности сухого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° β€” 18 мСсяцСв.

ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€ β€” OU

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, сдСланный Π½Π° закваскС YogurtFormula β€” простая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ


Alston Dairy | Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚?

15 апрСля 2020 Π³. | КОМПАНИЯ Alston Dairy

Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ содСрТит ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмС ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ баланс СстСствСнных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ извСстны ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈΒ». Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ — это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, дСлая Π΅Π³ΠΎ слСгка кислым ΠΈ кислым, производя ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ способы добавлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ для получСния ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°. Один ΠΈΠ· способов — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС закуски Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ пробиотичСский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, закваска ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° прСдставляСт собой ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, которая потрСбляСт сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ содСрТатся Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ кислоту, которая измСняСт тСкстуру ΠΈ вкус ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Молоко становится кислым, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ острый вкус, Π° консистСнция становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой ΠΈ сливочной.МногиС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с использованиСм заквасочных ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, содСрТащих Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Lactobacillus delbrueckii subsp. Булгарикус, Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π°Ρ†ΠΈΠ»Π»Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΈΡ„ΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ закваски Π½Π° основС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ тСкстуры ΠΈ вкус ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°. Вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ количСства Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ» — ΠΎΡ‚ слСгка кислого Π΄ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ острого. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для закваски сливок.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Β»?

Когда Π²Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ этикСтку ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹Β», это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для прСобразования ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π²ΠΎ врСмя Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» Π»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.Однако Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ СстСствСнному балансу ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² вашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

ΠšΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ прСимущСства ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°?

Π–ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… состояний, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, болСзнь ΠšΡ€ΠΎΠ½Π°, Ρ€Π΅Π²ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΈ язвСнный ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚ (ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Harvard T .H Chan School of Public Health).

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ состоят ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы. НСкоторыС люди ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ симптомы ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, поэтому Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π½Π° рСгулярной основС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. ВсСгда провСряйтС Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ количСство сахара Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅. НСкоторыС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈ подсластитСлСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ расстройство ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΡ„, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ содСрТит ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Иногда Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ — это вовсС Π½Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° заставляСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ выходят ΠΈΠ· этого состояния послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ вашСго Ρ‚Π΅Π»Π°, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ эффСктивными ΠΈΠ·-Π·Π° процСсса замораТивания. Иногда Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, убивая Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.ВсСгда Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ провСряйтС этикСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ находится Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.

ΠšΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ прСимущСства ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ?

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ симптомы Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠšΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ изобраТСния: A_Lein / iStock / GettyImages

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ мюсли Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ соус ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для салата Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смузи Π² качСствС закуски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.Какой Π±Ρ‹ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ — это Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Tip

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ симптомы Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π–ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹

Когда Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ слова Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹Β» Π½Π° этикСткС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит Lactobacillus bulgaricus ΠΈ Streptococcus thermophilus, , Ρ‡Ρ‚ΠΎ согласно Π²Π΅Π±-сайту ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ассоциации ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° AboutYogurt.com, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π²ΠΎ врСмя Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ подвСргался тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, которая ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, NYA установило ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π–ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ассоциации ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π² распознавании ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡŽ NYA вмСсто ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 100 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ производства, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит 10 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, NYA ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ назывался ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с использованиСм Lactobacillus bulgaricus ΠΈ Streptococcus thermophilus . Но Π½Π° этом сходство заканчиваСтся. Если ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ начинался с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, подвСргаСтся Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ послС Π΅Π³ΠΎ приготовлСния, процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ California Dairy Research Foundation, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ², прСдставлСнных сСгодня Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ послС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡŽ содСрТания ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: Π£Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ?

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΎ пользС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сосрСдоточСны Π½Π° содСрТании ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎ словам Π“Π°Ρ€Π²Π°Ρ€Π΄Π° Π’. Π¨ΠΊΠΎΠ»Π° общСствСнного здравоохранСния Π§Π°Π½. НСкоторыС ΠΈΠ· прСимущСств ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ сниТСниС риска Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… состояний, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, язвСнный ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚, синдром Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, болСзнь ΠšΡ€ΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ€Π΅Π²ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ прСимущСством употрСблСния ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈΒ» ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ приносят ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмС, согласно ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ΅ КливлСнда. МногиС люди Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ эффСктам ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ симптомы ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ болСзнь ΠšΡ€ΠΎΠ½Π° ΠΈ язвСнный ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚. Но Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· этих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° с ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ NYA Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°Ρ… Π½Π΅Ρ‚ этой этикСтки, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ количСство сахара Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: Какой ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅? ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы 13 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ просто ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ вкусов позволяСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ понравится. Π₯отя Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ прямо ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° — это самый быстрый способ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… способов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску Π² свой дСнь.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1/2 стакана ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π² грСчСском стилС Π² смузи
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ мюсли ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² простой ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ вмСсто смСтаны
  • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсладкий грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ супом для получСния вкусного ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса
  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ со вкусом Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ… для ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… лакомств

Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ любимого Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, ΠΊ числу Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ относятся Dannon, Yoplait, Chobani, Fage ΠΈ Stonyfield.Harvard Health Publishing Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с содСрТаниСм сахара ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с 5 ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π² грСчСском стилС — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ — BBC Good Food

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚?

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ряда Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ густым ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ козьС, ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅, ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, являСтся Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ всС Π΅Ρ‰Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ нашС руководство ΠΎ пользС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ прямо ΠΈΠ· ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² блюдо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ слишком сильного Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шока (ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠ»ΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ), ΠΈ добавляйтС Π΅Π³ΠΎ Π² блюдо Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π·Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, сдСлав пасту ΠΈΠ· Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π² блюдо.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² сладких ΠΈ солСных Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°Ρ…, Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ грСчСский ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ.

ИдСи ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² нашСй ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ) Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² соотвСтствии с Π΄Π°Ρ‚ΠΎΠΉ срока годности Π½Π° Π²Π°Π½Π½Π΅. По истСчСнии этого срока ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кислым. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ — ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ срок годности.

Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€.НСкоторыС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ — Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΈΠΎΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.

Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ свСТий, слСгка ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Π’ Π±ΠΈΠΎΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ «друТСствСнныС» Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ нСТнСйший вкус ΠΈ особСнно крСмовая тСкстура.

ГрСчСский / ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Из Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыворотки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ густой, мягкий ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.Π₯отя Π² Π½Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°Ρ… (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10,2%), Π² Π½Π΅ΠΌ всС ΠΆΠ΅ мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² сливках.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π½, поэтому ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ тСкстуру, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом остаСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° производится ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° — ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2%. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сроком хранСния Π±Ρ‹Π» пастСризован послС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок Π΅Π³ΠΎ хранСния. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ² доступны Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ (Β«Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅Β»), Π»ΠΈΠ±ΠΎ с Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎ сахара, искусствСнных Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. НСкоторыС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… нСподходящими для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² — всСгда Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ этикСтку.

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρƒ

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ — отличная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ большим количСством ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ — Π² супах ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… с мюсли, Π² Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ соусС с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свСТими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, Π² качСствС Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ замСнитСля сливок Π²ΠΎ всСвозмоТных солСных ΠΈ сладких Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… — список ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ бСсконСчности.

ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ‚Π°ΠΉΠ½Ρƒ, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Bifidus , ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ собствСнного ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π½Π° пастбищах, — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ CLA (ΠΊΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты, которая, ΠΊΠ°ΠΊ считаСтся, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ вСса), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ травяного ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ кровоснабТСния. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ (ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых слоТных для пСрСваривания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ находят ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ лСгкоусвояСмым.

Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит бСсчислСнноС количСство «друТСствСнных» Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ нашСй ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ бСспСрСбойно. Он способствуСт Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ борСтся с Β«Π½Π΅Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π»ΡŽΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈΒ» ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ часто ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ расстройства ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ собствСнноС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π’Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½Π° качСствСнная органичСская закваска (простой ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½ΠΈΡ†Π° — Π½Π°ΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ? Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь. ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ кровоснабТСния

  • Π–ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°
  • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ) органичСского ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • 50 Π³ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ‘ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ (ваша закваска)

    ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

    • ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€
    • БтСрилизованная гСрмСтичная Π±Π°Π½ΠΊΠ° объСмом 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€

    ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

    1. НалСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ остороТно Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 45 Β° C — Π½Π΅ кипятитС.Если ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ станСт слишком горячим, ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ.
    2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.
    3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² сливочный ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ оставитС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ острым ΠΎΠ½ станСт. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ хранится Π΄ΠΎ 1 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π›ΠΈΠ·: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ содСрТимоС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ пробиотичСской капсулы Π² закваску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всСгда ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹.

    Если Ρƒ вас Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ этому Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅. Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹. МногиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, сСмСнноС, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ кокосовоС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. НСмолочныС ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для закваски ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ эти ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· Lactobacillus acidophilus ΠΈ родствСнных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· сСмСйства Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π°Ρ†ΠΈΠ»Π».

    Π₯отя заквасочныС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ — это просто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ содСрТат ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², всС ΠΆΠ΅ сущСствуСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ с использованиСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ, Π½ΠΎ Ссли Ρƒ вас ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Π°Ρ аллСргия, Π²Ρ‹ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ слСдовых ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ строго Π²Π΅Π³Π°Π½, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ², Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… процСссы

    Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ -ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ домашний ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎ консистСнции, поэтому ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ загуститСли, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π°Π³Π°Ρ€Π°, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ (Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² / Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

    15 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… пробиотичСских ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ² для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Π² 2021 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎ мнСнию Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ²

    Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ провСсти Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, избСгая Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ваш ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ этого. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ — это ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ (Π΄Π°, ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… !) Π‘Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями Π² своСм Ρ‚Π΅Π»Π΅. «Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΒ», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈΡ„Π΅Ρ€ ΠœΠ΅ΡΡΠ΅Ρ€, Π²Ρ€Π°Ρ‡-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Нью-Π“ΡΠΌΠΏΡˆΠΈΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… мСстах, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простого ΠΈ вкусного способа Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² свой распорядок дня, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ закуски.

    ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² для всСго Ρ‚Π΅Π»Π°

    «Наш ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ состоит ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ², извСстных ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ ΠΈ пьСм, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° баланс нашСго ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌΠ° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Β», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠšΡΡ€ΠΎΠ»Π°ΠΉΠ½ Бьюзи, RDN, зарСгистрированный спСциалист. Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Далласа.

    Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму, ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями, сохраняя Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡˆΠΊΡƒ сильной ΠΈ помогая Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ. Они Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для лСчСния симптомов, связанных с синдромом Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ язвСнным ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ волокнистыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

    Π’ΠΈΠΏ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹, скорСС всСго, встрСтитС, называСтся Lactobacillus acidophilus , ΠΈ экспСрты ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Он ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, способствуСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ инфСкциям. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Bifidus regularis ΠΈ Lactobacillus casei, двумя Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ пробиотичСскими бактСриями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° .

    L. acidophilus содСрТится Π² квашСной капустС, мисо, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ ΠΈ сырС, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ доступСн ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅, доступСн ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ вписываСтся Π² ваш Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

    Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ рядами? На этикСткС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ основныС Π²Π΅Ρ‰ΠΈ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ написано: Β« содСрТит ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹Β», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π”Π°Π½Π° ЭшСльман, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ мСдицинских Π½Π°ΡƒΠΊ, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ A Dash of Dana Nutrition Coaching. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° содСрТаниС ΡƒΠ³Π°Ρ€Π° s — Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ большС сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ! (ВсС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, пСрСчислСнныС Π½ΠΈΠΆΠ΅, содСрТат Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара.)

    Β«ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сахарС», — ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ ЭшСлман. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ количСство Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ воспалСнию ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ хроничСским заболСваниям. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ большС? ЭкспСрты сходятся Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ источниками ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², поэтому ΠΌΡ‹ собрали Ρ‚Π΅, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° (ΠΈ вкус!).

    1 ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ пробиотичСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Stonyfield

    «МнС нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Stonyfield взяла Π½Π° сСбя ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π² своих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈΒ», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠœΠ΅ΡΡΠ΅Ρ€.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 150 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 6 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (3,5 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 65 ΠΌΠ³ натрия, 7 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (0 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 5 Π³ сахара), 16 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    2 Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Siggi’s Vanilla Skyr

    Siggi’s Π½Π΅ зря являСтся Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ R.D. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это скир, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ густой исландский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Бонус: Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π° 40% мСньшС сахара ΠΈ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… грСчСских ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°Ρ….

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ : 130 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 4,5 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (3 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 60 ΠΌΠ³ натрия, 11 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (0 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 8 Π³ сахара ), 15 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

    3 GT’s Cocoyo Living Coconut Yogurt, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°

    Β«Π­Ρ‚ΠΎ сырой, вСганский ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈ острый, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Β», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠœΠ΅ΡΡΠ΅Ρ€.Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ GT производится ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… кокосов для получСния ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ : 110 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 6 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (6 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 20 ΠΌΠ³ натрия, 12 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (0 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 4 Π³ сахара), 2 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    4

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ FAGE Total 2% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°

    БСмСйная компания ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ сливочный ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π²ΡˆΠΈΡ… Π“ΠœΠž.Π’ Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ особСнно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Β«ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ дольшС ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сытым», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Бьюзи.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 140 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 4 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (2,5 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 65 ΠΌΠ³ натрия, 6 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (0 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 6 Π³ сахара), 20 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    5 ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Chobani, мСньшС сахара, с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, лСсная Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°

    Линия ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Less Sugar

    Chobani сСртифицирована ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π½Π΅ содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².Помимо Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ популярной Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ доступСн Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… вкусах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π°Π»ΡŒΡ„ΠΎΠ½ΡΠΎ-ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ (сладкий тропичСский вкус) ΠΈ Ρ„ΠΈΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ (острый ΠΈ сладкий вкус Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°).

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 120 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 2,5 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (1,5 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 70 ΠΌΠ³ натрия, 11 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (<1 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 9 Π³ сахара), 12 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    6 Yoplait Light, ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°

    ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ популярным, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ для всСх: Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ густой ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Yoplait Light содСрТит Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 90 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 0 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (0 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 75 ΠΌΠ³ натрия, 17 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (10 Π³ сахара), 5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    7 ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ простой ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Nancy’s

    Nancy’s ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 41 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… пробиотичСских ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ — Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Lactobacillus acidophilus , Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. И ΠΎΠ½ΠΈ экспСрты: компания ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 Π»Π΅Ρ‚.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 0 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (0 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 115 ΠΌΠ³ натрия, 9 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (0 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 8 Π³ сахара), 9 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    8 Π’Π°Π»Π»Π°Π±ΠΈ ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ австралийский грСчСский Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, пСрсик

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ австралийский Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сладкий, насыщСнный ΠΈ сливочный ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· добавлСния сахара ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ².

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 120 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 5 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (3.5 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 50 ΠΌΠ³ натрия, 8 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (1 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 6 Π³ сахара), 11 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    9 Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ· кСшью ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Vega Protein

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вСганский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ содСрТит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρƒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, говорят Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ густой, сливочный ΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкусов.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 180 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 8 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (1.5 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 170 ΠΌΠ³ натрия, 18 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (6 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 8 Π³ сахара), 13 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    10 100% Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Maple Hill

    Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Maple Hill ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ. ЀактичСски, Π² настоящСС врСмя Ρƒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° Π² ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 150 органичСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ, ΠΈ этот ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 150 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 9 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (7 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 110 ΠΌΠ³ натрия, 10 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (0 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 9 Π³ сахара), 8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    11 ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

    Brown Cow’s Β«Original Cream TopΒ» ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ насыщСнный Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ прямо — Π² любом случаС сущСствуСт ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 110 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 6 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (3,5 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 80 ΠΌΠ³ натрия, 9 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (0 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 8 Π³ сахара), 6 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    12 ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Activia Dailies

    Для ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Activia Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ разлагаСтся ΠΈ обСспСчиваСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ пробиотичСский Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΈΡ… разновидности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 1,5 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (1 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 50 ΠΌΠ³ натрия, 11 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (<1 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 10 Π³ сахара), 3 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    13 ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ грСчСском стилС The Greek Gods

    Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ «ГрСчСскиС Π±ΠΎΠ³ΠΈΒ» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π· искусствСнных Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 140 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 9 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (5 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 110 ΠΌΠ³ натрия, 11 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (0 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 9 Π³ сахара), 7 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    14 Forager Project ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅ΡˆΡŒΡŽΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

    Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° отличная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° вСганскому ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρƒ.Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ кСшью Π² качСствС основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ тСкстуру ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ сахара.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 110 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 7 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (1,5 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 5 ΠΌΠ³ натрия, 9 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (1 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 1 Π³ сахара), 3 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    15 ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Lavva

    Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π° основС кокоса, каТдая порция ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ содСрТит 50 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ гималайской соли ΠΈ корня ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΎΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ вкус ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ тСкстуру.

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 140 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 11 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (7 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²), 65 ΠΌΠ³ натрия, 9 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (1 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 6 Π³ сахара), 2 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    ДСстини Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ ДСстини Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ — Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сотрудник ΠΈ аспирант Нью-Йоркского унивСрситСта.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ создаСтся ΠΈ поддСрТиваСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ стороной ΠΈ импортируСтся Π½Π° эту страницу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свои адрСса элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ большС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ± этом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π΅ Π½Π° сайтС piano.io.

    ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€

    Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. . . Π½Ρƒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚? Π‘Π»ΠΎΠ²Π° Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹Β» относятся ΠΊ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌ — Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС бактСриям Lactobacillus bulgaricus ΠΈ Streptococcus thermophilus — ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ врСмя Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ производствС ΠΏΠΈΠ²Π°, Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ сыра, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ исходный ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Π² Β«Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΒ» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания / Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ — Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок прСвращаСтся Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ; ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² сыр; Π²ΠΎΠ΄Π°, ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π² ΠΏΠΈΠ²ΠΎ.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ создаСт ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, тСкстурой ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

    Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ проходят Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ послС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТащиС ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, International Dairy Foods Ассоциация ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Live & Active Cultures (LAC) ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ . ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ LAC, которая появляСтся Π½Π° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€.ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ идСнтификация доступна всСм производитСлям ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡ΡŒΡ продукция содСрТит Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 100 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π½Π° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ производства. ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ LAC Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, содСрТащий Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²ΠΎ врСмя производство. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ использованиС ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ LAC являСтся Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ нСсущиС ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ. Однако ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ LAC — СдинствСнный ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСнный ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ нСзависимоС ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ содСрТат Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€.

    Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π΅Ρ† ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈ заинтСрСсованы Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ LAC, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ здСсь. ЗаполняСмыС Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ уплотнСния LAC

    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ для LAC Seal

    Π”ΠΆΠΎΠ½ Аллан

    Π’ΠΈΡ†Π΅-ΠΏΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ вопросам ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ стандартам

    ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° — Intelligent Labs

    На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ каТСтся идСальной закуской — вкусной, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.Он ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ для людСй с ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вСсом — ΠΎΠ½ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя нСвСроятно сытный. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния питания ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

    Но Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ эти Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ стоят всСй ΡˆΡƒΠΌΠΈΡ…ΠΈ? И являСтся Π»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ источником этих ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, я Π½Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ вас ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ — ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠ·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ!

    ВсС Π»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ?

    ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠΌ Π½Π° вопрос, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сначала ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ :

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎ сути, ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ — это Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅.Он ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ рост Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉΒ» ΠΈ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ состоянии Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 70% ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ нашСй ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы находятся Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

    К соТалСнию, наш ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привСсти ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ подавлСнию Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€Π½Π΅ΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° бСрутся ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ( ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ). Пополняя свой запас Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, восстанавливаСтся баланс ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

    ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ вСрнСмся ΠΊ вопросу…

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, тСхничСски, всС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ содСрТат ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ .Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ простоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² «закваски» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π‘Π΅Π· этих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ останСтся испорчСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

    А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ:

    НСкоторыС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ (пастСризации) послС . По сути, этот процСсс Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. НО ΠΎΠ½ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ.ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° этикСтку ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ — Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚?

    НаиболСС распространСнными «заквасочными» ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ кислоту, ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Lactobacillus bulgaricus ΠΈ Streptococcus thermophilus . Π˜Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ послС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов броТСния ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ получаСтся ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.

    МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² свои ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ (это Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ исходным заквасочным ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ для приготовлСния ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°).

    ДобавляСмыС ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ производитСля, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei ΠΈ Bifidobacterium . ЛатинскиС названия ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ, Π½ΠΎ эти Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π§Π΅ΠΌ большС Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°!

    ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…: Π½Π΅ всС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹

    Π‘ постоянно растущСй ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ стрСмятся Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² супСрмаркСтС Π΅ΡΡ‚ΡŒ масса Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π—Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ β€‹β€‹ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, располоТСнной Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ…. Но Π²ΠΎΡ‚ простая ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°: НЕ всС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, особСнно подслащСнныС ΠΈ Β«Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅Β», ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания сахара.

    Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ:

    Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ основС
    ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

    ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, вСроятно, являСтся «супСрзвСздой» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ².Он извСстСн Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ «грСчСский» (исслСдоватСли ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ Π½Π° Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ВостокС, Π° Π½Π΅ Π² Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ), Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°!

    Для приготовлСния грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° сыворотку (ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ) ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым ΠΈ сливочным. Π­Ρ‚Π° простая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π΄Π°Π΅Ρ‚ грСчСскому ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρƒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ сниТаСт содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, ΠΎΠ½ становится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅.

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ часто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ срСдизСмноморской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°!

    Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

    Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ коммСрчСских ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π₯отя ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ срСдство, Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ аллСргия. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π₯отя ΠΊ вкусу Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ (Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ странноС послСвкусиС), Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ довольно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½.

    Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ калия, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мСньшС сахара (Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹). И Ссли Π²Π°ΠΌ интСрСсно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅!

    Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

    Для людСй с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — замаскированноС Π±Π»Π°Π³ΠΎ. Π’ Π½Π΅ΠΌ мСньшС Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ козьСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит Π½Π° 60% большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

    ИмСя Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π½ ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ усваиваСтся. Π’ΠΎ вкусС Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сильного послСвкусия, ΠΊΠ°ΠΊ козьС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Для большСго ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€!

    Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ²

    Π£ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°. Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ миндаля, кокоса ΠΈΠ»ΠΈ сои. Π”Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅ пастСризовали Π»ΠΈ ΠΎΠ½ послС изготовлСния.И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ вСганский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ источник ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅?

    На протяТСнии тысячСлСтий Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π±Ρ‹Π»ΠΈ нашим основным источником ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π»ΠΈ это источник? Ну, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ — , ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появились Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ!

    Π’ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ рассчитаны Π½Π° мСсяцы ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. И, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ вкусно, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² блиТайшСС врСмя ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ прСимущСства Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сравним Intelligent Labs Live Cultures с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ:

    .ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€
    ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ Intelligent Labs Live Cultures Supplement 13
    Зависит ΠΎΡ‚ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π°, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° 2, 4 ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² 10 ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· DuPont Danisco
    No.ΠšΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† (ΠšΠžΠ•) Около 1 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π° ΠšΠžΠ• ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 50 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ² ΠšΠžΠ• Π½Π° Π΄Π°Ρ‚Ρƒ истСчСния срока годности (ΠΌΡ‹ заполняСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ капсулу 150 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΈ ΠšΠžΠ•)
    Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ? Π‘Π΅Π· добавлСния ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π”Π°, ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°) ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ капсулы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ
    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π”Π°, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ коммСрчСских ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ² содСрТат сахар Π‘Π΅Π· добавлСния сахара
    Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности 1-2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ (максимум 1 мСсяц) Π”Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π°

    И ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ?

    Π‘Π΅Π· сомнСния, ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ качСства , Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ просто прСвосходит. Π”Π°, это вкусно, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ большС Π·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ своСм ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎ своих вкусовых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°Ρ…, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ВсС наши Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ — для взрослых , ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ — содСрТат 60 капсул. ВсСго ΠΏΠΎ 1 капсулС Π² дСнь, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π»Π°ΠΊΠΎΠ½Π° Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Ρ… 2 мСсяца.

    Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°
    • БСзопасны Π»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности ΠΈ кормлСния Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ?

    Π”Π°, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности ΠΈΠ»ΠΈ кормлСния Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ.Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° этом этапС Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π²Π°ΠΌ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Π–ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ослоТнСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Π³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, гСстационный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π”.

    • БСзопасСн Π»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ для людСй с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹?

    Зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ готовят ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. По большСй части Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для людСй с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° — Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.Однако ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ бСзопасСн для вас.

    • ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΡŽ? Π’Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°? Грибковая инфСкция? Π“Π°Π·? Π—Π°ΠΏΠΎΡ€? Π‘ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅?

    Живая ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ эффСктом. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Ρƒ вас аллСргия Π½Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ эти симптомы.

    Π£ собак Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠ΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. Но ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ собак Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ пСрСносят Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· добавлСния сахара (искусствСнного ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.

    • Как часто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ?

    Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ прСимущСствами Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это повсСднСвной ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *