Грецкие орехи с какого возраста можно детям: с какого возраста можно кушать, все ли полезные и почему иногда есть нельзя, сколько с пользой давать каждый день самым маленьким (от 1 до 3-х лет)? – их польза, с какого возраста давать

Содержание

с какого возраста давать, сколько можно в день

В статье обсуждаем грецкий орех детям. Вы узнаете о пользе и вреде этого плода. Мы расскажем, с какого возраста необходимо давать его детям, приведем суточные нормы употребления грецкого ореха.

Содержание статьи

Чем полезны грецкие орехи для детей

грецкий орех детям Грецкие орехи вводите в рацион ребенка осторожно, следите за реакцией детского организма

Много полезных веществ содержат орехи, но их употребление для детей имеет ограничения. Следовательно, до угощения ребенка ими, необходимо знать об их пользе и вреде.

В зрелых плодах грецкого ореха содержатся:

  • витамины K, A, C, PP, E, группы B;
  • калий, фосфор, магний, сера, железо, цинк, кальций;
  • фитонциды;
  • аминокислоты;
  • хиноны.

Калорийность грецкого ореха большая: на 100 гр. продукта — 654 ккал.

Этот плод полезно давать детям:

  • проживающим в областях с повышенной радиацией;
  • при болезнях щитовидной железы, вызванных недостатком йода;
  • при авитаминозе и анемии;
  • при большой умственной нагрузке: большое количество магния, содержащегося в орехах улучшает память и успокаивает нервную систему;
  • для укрепления кровеносных сосудов и сердца;
  • для восполнения баланса полиненасыщенных кислот Омега 6 и Омега 3.

С какого возраста можно давать грецкие орехи детям

Можно ли годовалому ребенку грецкие орехи? Ответ однозначен — нельзя.

Организм малыша должен постепенно приспосабливаться к различной пище. Поэтому его вводят в определенное время, когда организм уже может принять и переварить твердые продукты. Орех является тяжелой пищей, он состоит из 40% жиров, 20% белков, оказывает серьезную нагрузку на пищеварительный тракт. Для того чтобы усвоить орех, организму требуется выделить большое количество ферментов.

Грецкие орехи ребенку в возрасте 2 года также не рекомендуются, поскольку у крох в этом возрасте ферментативная система достаточно слабая, и им тяжело переварить даже один маленький орех.

На вопрос — грецкие орехи детям с какого возраста можно давать — большинство педиатров отвечают, что вводить продукт в рацион можно с 3-х лет. По мнению доктора Е. Комаровского, малыш в этом возрасте должен питаться пятью основными видами продуктов: мясом, овощами, крупами, фруктами, молочными продуктами.

Вводить в рацион ребенка орехи нужно осторожно, в измельченном виде и в меру, в противном случае возможна аллергия. В возрасте 5 лет пищеварительная система у детей уже сформирована, продукт переварится и усвоится организмом.

Грецкие орехи имеют большую жирность, поэтому ребятам, имеющим лишний вес, лучше этот продукт вводить позже.

Суточная норма грецких орехов для детей

Педиатры считают, что дневная норма грецких орехов для детей следующая:

  • до 2-3 шт. малышам до 5 лет;
  • по 5 шт. детям младших начальных классов.

Считается также, что  ребенку от 3 до 5 лет можно в день столько количества ореха, сколько помещается в его ладошке.

Аллергия на грецкие орехи у детей

Грецкий орех нередко способствует появлению аллергии, поэтому, когда его в первый раз даете ребенку, проследите за его реакцией. Аллергия на грецкие орехи у ребенка может появиться внезапно. Ее причина кроется в нарушениях иммунитета.

Аллергия может возникнуть из-за индивидуальной непереносимости веществ, а также у детей с генетической предрасположенностью. Белок может послужить провокатором появления аллергии.

Для ограждения малыша от возникновения отрицательных последствий в период введения продукта в рацион сдайте аллергопробы. Одной из причин аллергической реакции может являться перенасыщение организма теми или иными элементами, которые входят в состав продукта.

Аллергия на грецкие орехи у ребенка сопровождается такими симптомами:

  • красные пятна, зуд, отечность или появление сыпи на верхнем слое эпидермиса;
  • аллергический насморк, при котором заложен нос; возникает кашель, а ночью может быть приступ затрудненного дыхания;
  • зуд и дерматит около ротовой полости, боли в животе, рвота, онемение языка, появление диареи;
  • снижение давления, потеря сознания, анафилактический шок.

Если было установлено, что на данный продукт ребенок имеет аллергию, нужно обязательно исключить его из детского питания. Для устранения симптомов аллергии на грецкий орех у детей обратитесь к педиатру, врач подберет лекарственные препараты и дозировку.

Противопоказания и возможный вред

У грецкого ореха много преимуществ, поскольку его биологическая ценность очень высокая, но есть негативные стороны этого продукта.

Главный минус использования этих плодов — возможные аллергические реакции.

Грецкие орехи нельзя употреблять при кожных заболеваниях, при повышенной свертываемости крови и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Подробнее о пользе грецкого ореха смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Грецкие орехи обладают полезными свойствами, в большей степени они полезны для головного мозга и нервной системы детей.
  2. Вводить грецкие орехи в рацион ребенка можно с 3-х лет.
  3. Возможна аллергическая реакция на грецкие орехи у ребенка.

Грецкие орехи — с какого возраста можно детям?

Содержание статьи

Аллергическая реакция на орехи приводит к тяжёлым последствиям, поэтому необходимо очень внимательно подходить к включению представленного продукта в меню вашего ребёнка. Существуют ограничения касаемо того, в какой форме вводить орешки. Также немаловажное значение имеет количество, ведь при злоупотреблении реакция организма может быть непредсказуемой. Поговорим обо всём по порядку, выделим основные особенности.

Грецкие орехи для детей

Польза орехов

  1. Продукт очень питательный и ценный при рассмотрении с точки зрения воздействия на человеческий организм. Если правильно внедрить его в меню малыша, ребёнок получит все необходимые минералы и кислоты для полноценного развития.
  2. Натуральные масла, которые присутствуют в приличном объёме, необходимы сердечной мышце и сосудистой системе. Они улучшают функционирование мозга, усиливают все когнитивные функции и способствуют развитию творческого мышления.
  3. Жирные кислоты требуются костной ткани и всему опорно-двигательному аппарату в частности. Их действие подкрепляется белковыми соединениями, улучшающими строение зубов и ногтевых пластин.
  4. Пищевые волокна нормализуют работу органов ЖКТ, мягко сметая с их стенок продукты распада и застойные явления. Орешки рекомендуется потреблять при склонности к запорам и иных проблемах, связанных с кишечником.
  5. Токоферол является веществом с естественными и мощными антиоксидантными характеристиками. Он чистит печень и каналы крови, выгоняет избыточную жидкость из тканей, улучшает функционирование мочевыводящей системы.
  6. Несмотря на повышенную калорийность, в небольших количествах орешки самым лучшим образом скажутся на состоянии всего организма маленького гурмана. Белки и жирные кислоты находятся в легкоусвояемой форме, они заряжают энергией и поднимают настроение.
  7. В составе присутствует ценнейший селен, который улучшает качество кожного покрова и нормализует выработку сала при проблемах в виде мелких прыщей. Также селен отвечает за стабилизацию глюкозы и профилактирует диабет.
  8. В основу орешков включён йод, при умеренном приёме продукция восполнит дефицит в этом минеральном веществе. На этом фоне происходит улучшение мыслительной деятельности, повышается умственная работоспособность.
  9. Благодаря такому ценному минеральному соединению как железо проводится профилактика и лечение анемии. Этот минерал повышает показатели гемоглобина, обогащает кислородом клетки и улучшает качество крови в целом.
  10. Ввиду бактерицидных и противовоспалительных свойств орешки вводят в детское меню для борьбы с сезонными эпидемиями. Малышу легче переносить простудные и грибковые заболевания, поскольку иммунная система значительно укрепляется.

как правильно хранить очищенные грецкие орехи

В каком виде и сколько давать

Грецкие орехи для детей

  1. Чтобы организм маленького гурмана полностью усвоил все ценные вещества из состава продукта, нужно давать орешки правильно. Специалисты рекомендуют вводить сырьё в виде перекусов, то есть самостоятельно. При наличии скорлупы очищение следует осуществлять перед приёмом. Если организм реагирует нормально, впоследствии примешивается мёд.
  2. Чтобы определить дневную норму, необходимую малышу, следует отталкиваться от размера ладоней чада. Сколько орехов помещается в одну ручку, столько давать и можно. Не стоит смешивать разные виды продукта, чтобы понять, если вдруг начнётся аллергия. Частота угощения чада орехами – единожды в неделю.
  3. Большинство специалистов склоняются к тому, что такой продукт лучше начинать давать ребёнку, которому более 3 лет. Некоторые медики вовсе уверяют, что знакомство с таким продуктом лучше всего проводить не ранее 5 летнего возраста.
  4. Это связано с тем, что большинство малышей сталкиваются с развитием аллергической реакции в возрасте менее 4 лет. Помимо этого существует проблема, что маленький ребёнок рискует подавиться таким продуктом. Сырьё достаточно мелкое и имеет твёрдую структуру.
  5. Если посмотреть с другой стороны, то измельчённым продуктом кроху можно угостить уже в 1,5 года при условии того, что организм не склонен к проявлению аллергической реакции. Давайте только минимальную порцию. В 1 год подобные эксперименты проводить категорически запрещается.

можно ли грецкие орехи при грудном вскармливании?

Введение орехов в рацион

Введение грецких орехов в рацион ребенка

  1. Разрешается предлагать любые орехи, но только в количестве одной штуки или половинки. Это позволит молодому организму адаптироваться к новому продукту. Лучше всего такие процедуры проводить, когда малышу исполнится более 3 лет.
  2. Дайте чаду маленький орешек с утра, чтобы на протяжении дня наблюдать за реакцией организма малыша. Если вы не заметите ухудшение состояние здоровья, изменения стула, желудочных болей и других побочных эффектов, в следующий раз разрешается давать уже 2 плода. При хорошей переносимости продукта постепенно увеличивайте порции. Не прекращайте следить за состоянием ребёнка.

Вред орехов

Ранее вы узнали, какой пользой обладает рассматриваемый продукт. Теперь следует поговорить об отрицательных качествах грецких орехов.

  1. Сырьё может представлять опасность для организма в некоторых случаях. Не забывайте о том, что орехи относятся к категории аллергенных продуктов. При этом он может спровоцировать достаточно тяжёлую форму такой патологии.
  2. Причём непредсказуемая реакция организма может даже проявится от незначительной порции сырья. Именно по этой причине орехи категорически запрещается давать совсем маленьким деткам. Зачастую аллергия может возникать не только на один вид орехов, но и на несколько сразу.

Орехи считаются достаточно спорным продуктом для детей. Сырьё следует вводить в рацион с особой осторожностью и лучше не ранее 3 лет. Проблема в том, что если у малыша разовьётся аллергическая реакция, такая проблема останется до конца жизни. Симптомы патологии не проходят даже во взрослом возрасте.

перегородки грецких орехов — польза и вред

Видео: чем полезен грецкий орех

Грецкий орех для детей: полезные свойства

Грецкий орех

Зачастую у молодых мам возникает вопрос о том, можно ли детям грецкие орехи и какими полезными свойствами они обладают. Грецкий орех является кладезем полезных веществ и витаминов. Его полезно употреблять в пищу всем. Особенно орех влияет на работу головного мозга. Не зря природа создала ядро грецкого ореха похожим по форме на мозг.

Содержание статьи:

Польза грецких орехов

Орехи – незаменимый продукт в рационе человека. Грецкие орехи можно давать детям, так

Двухлетний малыш

как они обладают полезными свойствами для растущего организма:

  1. Содержат витамины группы В, селен, йод, железо, кальций, цинк, которые способствуют правильному формированию и росту маленького организма.
  2. Благодаря содержанию большого количества полинасыщенных жиров орешки являются важным элементом рациона для улучшения работы мозга. Грецкий орех входит в пятерку необходимых продуктов для ума.
  3. Орех содержит белки в таком же количестве, как мясо и яйца, а также является калорийным, что необходимо в период увеличения физических нагрузок.
  4. Продукт богат клетчаткой, что позволяет избежать набора веса, несмотря на высокую калорийность.
  5. Улучшает работу кишечника и всего ЖКТ.
  6. По содержанию витамина С опережает лимон и черную смородину.
  7. Полезно употреблять при авитаминозе и анемии.
  8. В грецких орехах сбалансированы аминокислоты омега-6 и омега-3, которые помогают организму ребенка правильно развиваться.
  9. Достаточное содержание магния помогает улучшить память и успокаивает, что необходимо детям школьного возраста.
  10. Благодаря содержанию витамина Е улучшается работа сердца и кровеносных сосудов.

Противопоказания

Грудной ребенок

Несмотря на пользу, грецкие орехи можно употреблять не всем:

  1. Детям до 2 лет категорически запрещено их давать. В орехах содержится много клетчатки, которая сложно переваривается в больших количествах. Желудок ребенка в этом возрасте не готов к такой нагрузке.
  2. Язвенная болезнь желудка также является противопоказанием.
  3. Нельзя употреблять грецкие орехи людям, склонным к аллергии. Продукт считается сильным аллергеном.

Не рекомендуется употреблять грецкие орехи при таких заболеваниях, как атеросклероз, проблемы с почками, сердцем, гипертония и психические расстройства.

С какого возраста можно грецкие орехи детям

Как мы выяснили, до 2 лет детям давать орехи нельзя. Связано это не только с большим содержанием

Питание первоклассницы

клетчатки, но и с тем, что они могут вызвать сильную аллергию. Особенно выраженными симптомы будут в случае, если съесть орехи в количестве, которое превышает рекомендуемую норму.

Какой может быть аллергическая реакция:

  • сыпь в ротовой полости;
  • крапивница;
  • колит;
  • раздражение миндалин;
  • спазмы сосудов мозга;
  • диатез.

С какого возраста грецкие орехи детям не запрещены? Отвечая на этот вопрос, многие расходятся во мнении. Одни считают, что лучше дождаться трехлетия ребенка, а другие утверждают, что как только детям исполняется 2 года, нужно сразу включать орехи в рацион. Конечно, подход к каждому ребенку должен быть индивидуальный. Если вы считаете, что малыш готов к употреблению, то попробуйте дать ему немного орешков. Стоит учесть, что начинать нужно с небольших количеств. Если аллергических реакций нет, можно смело вводить орехи в рацион ребенка.

Давать малышу грецкие орехи рекомендуется через день в измельченном виде, так как дети в возрасте 2-3 лет не всегда могут тщательно пережевывать жесткую пищу. Как рассчитать норму именно для вашего малыша? Это совсем не сложно: нужно насыпать полную ладошку ребенка измельченных орехов. Это и будет дневной нормой.

Польза этого продукта неоспорима. Грецкие орехи нормализуют обмен веществ, благодаря чему полезные вещества усваиваются лучше. Знаете ли вы, что этот полезнейший продукт способен укрепить иммунитет вашего малыша? По статистике, дети, которые постоянно едят грецкие орехи, намного меньше подвержены простудным заболеваниям и лучше развиты физически и умственно.

Вкусная настойка

Орехи и мед

Для укрепления иммунитета можно приготовить специальную настойку, которую нужно давать детям от 2 лет. Для этого используют молочные плоды грецкого ореха. Сами по себе они имеют горьковатый вкус, поэтому в настойку добавляется мед. Помимо укрепления иммунитета, средство улучшает память, а при регулярном употреблении школьниками помогает повысить успеваемость.

Настойка грецкого ореха детям дается ежедневно. Но это не классическая настойка на спирту, а смесь с медом. Приготовить ее легко: нужно почистить, просушить и измельчить ядра. Далее в пропорции 1:1 смешать плоды с медом и настаивать 1,5 месяца. Настойку дают детям с 2 лет по 1 капле, с 3 до 5 – по 5 капель, школьникам – по 1 чайной ложке 3 раза в день перед приемом пищи.

Употреблять грецкие орехи нужно всем. Важно делать это правильно и регулярно. Тогда вы получите максимальную пользу от этого ценного продукта.

Грецкие орехи в рационе малышей: «за» и «против». С какого возраста можно грецкие орехи ребенку

Грецкие орехиО пользе грецких орехов твердят все: доктора, народные целители и обыватели. Согласно древней легенде в древнем Вавилоне правом употреблять их обладали только патриции, так как считалось, что улучшение умственных способностей простолюдинам ни к чему. С какого возраста грецкие орехи можно деткам и стоит ли их вообще вводить в рацион? Сегодня мы обсудим этот вопрос максимально подробно.

Состав

Большая часть грецкого ореха — жиры, их содержание может достигать 77 %, минимальное — 45 %. Такой значительный разброс обусловлен тем, что химический состав плода отличается в зависимости от степени его зрелости. Не имеет значения уровень влажности — даже в засушенном виде грецкие орехи сохраняют все полезные вещества. Еще в орехах содержатся белки, витамины и микроэлементы, а также многие другие полезные вещества:

  • свободные аминокислоты, стройматериал для мышечных клеток — именно они входят в состав большинства препаратов для бодибилдеров: валин, глутамин, аспарагин, гистидин, фенилалаланин и многие другие;
  • витамин А — его ценность преувеличить невозможно, отвечает за синтез белков, нормализует обмен веществ, стимулирует рост клеток;
  • витамин Е — антиоксидант, стимулирует кровообращение, препятствует разрушению клеток, повышает усвояемость других витаминов;
  • группа витаминов B — защищают организм от анемии, положительно влияют на состав крови, нормализуют деятельность нервной системы;
  • комплект минеральных веществ с микроэлементами, в том числе железо (для поднятия гемоглобина), фосфора (развитие костей и мозга), магния (сердце), кобальта, кальция и прочих.

По содержанию витамина С зрелые орехи значительно уступают большинству фруктов и овощей.

Чем полезны грецкие орехи

Их ценили еще в Древней Греции. Уже в те времена целители заметили, как с их помощью можно быстро восстановить силы, а также ускорить выздоровление. Польза немалая:

  • нормализация кислотности — орехи полезны и при повышенной, и при пониженной;
  • ослабляющий эффект — по этой причине их применяют при запорах;
  • при авитаминозе, в том числе, если организм страдает от недостатка железа или кобальта;
  • в качестве профилактики атеросклероза;
  • для снижения давления.

Также грецкие орехи помогают при проблемах с суставами, назначают их в качестве вспомогательного средства при зобе и диабете. На их основе изготавливают противовоспалительные, противоглистные и антибактерицидные лекарства. Используют для заживления ран и остановки кровотечений.

Орехи рекомендуют при значительных нагрузках на нервную систему. Для ребенка гораздо лучше употребить несколько ядер, чем пить антидепрессанты. Кроме того, они повышают умственный потенциал, а это значит, что детям стоит дать ядра грецких орехов перед выступлением или экзаменом, в том числе вступительном — в школу. Ученикам они полезны тем, что улучшают память и увеличивают способность концентрироваться на занятиях.

С какого возраста детям можно орехи?

Доктора сходятся во мнении, что до достижения двухлетнего возраста грецкие орехи детям противопоказаны. Это обусловлено тем, что организм вырабатывает еще не все ферменты и попросту не справится с их переработкой. Правила введения грецких орехов в рацион малышей:

  • первая порция — меньше 1/4 ядра, его можно измельчить и добавить к уже готовым блюдам: пудингам, муссам, кашам и прочим;
  • с каждым днем можно давать чуточку больше ореха — только в том случае, если нет ухудшения самочувствия;
  • максимальная порция для ребенка 2–3 летнего возраста — не более 2–3 ядер ежедневно, в период с 3 до 5–6 лет — до 4 ядрышек;
  • недопустимо давать малышам орехи с плесенью — тщательно проверяйте каждое ядро.

Видео-рецепт по случаю:

Лучшие грецкие орехи — те, которые вы чистите непосредственно перед подачей. В крайнем случае — купленные в герметичной упаковке. Важно! Грецкие орехи могут вызвать аллергию, так как содержат белок со сложной структурой. В особо тяжелых случаях могут стать причиной анафилактического шока. Будьте бдительны и осторожны!

Меры предосторожности

Противопоказаний немного, но они есть. Грецкие орехи под запретом в следующих случаях:

  • малыш склонен к аллергии, у него часто бывает диатез;
  • ребенок страдает от колитов и энтероколитов — употребление грецких орехов повысит нагрузку на пищеварительную систему, это тяжелый продукт, который в этом случае лучше исключить из рациона, чем рисковать;
  • кожные заболевания, в том числе экзема, псориаз и некоторые другие, если есть хотя бы какие-то проблемы подобного рода, лучше проконсультироваться с врачом.

Возможные последствия от употребления грецких орехов: отек Квинке, стоматит — часто он появляется в результате чрезмерного количества ядер, специфическая сыпь в ротовой полости, увеличение миндалин и их покраснение, спазмы сосудов.

Применение грецких орехов в лечебных целях

Масло из ядер грецких орехов применяют для лечения ожогов. Еще им полезно смазывать раны — после этого они заживают быстрее. Листья грецкого ореха, точнее, отвар из них, эффективны при рахите у малышей. Другие варианты использования:

  • ядра грецких орехов совместно с изюмом способствуют укреплению сердечной мышцы — достаточно нескольких столовых ложек смеси в неделю;
  • в сочетании с медом и изюмом ядра обеспечат повышение иммунитета, такую комбинацию стоит употреблять в период вспышек гриппа и иных вирусных заболеваний;
  • кожуру (собирают еще до наступления зрелости) применяют для избавления от кожных болезней — дерматита и экземы, необходимо приготовить отвар и делать из него ванночки, поможет это средство и при стригущем лишае или герпесе.

Если ребенок имеет хронические заболевания, обязательно поинтересуйтесь у доктора, допустимо ли предлагать ему грецкие орехи. Так как они могут вызывать проблемы со слизистой ротовой полости, лучше ядра предлагать «в компании» с другими продуктами. И помните, что во всем нужна мера, поэтому не допускайте, чтобы малыш в один день съедал сразу много орехов, это вредно.

Дата: 25.09.2016.

Фото:pixabay.com



Орехи детям Грецкие Фундук Кедровые Арахис Кешью

орехи детям

Все взрослые любят орехи в первую очередь за их вкус. О том, что они очень полезны, мы задумываемся не всегда. А между тем орехи детям и взрослым, безусловно очень полезны!

Достоинства орехов

      • В них порядка 50-75% жиров, причем полезных, с преобладанием  ненасыщенных жирных кислот, в том числе незаменимых линолевой и линоленовой. В них есть также омега3 жирные кислоты, которые необходимы для нервной системы, (особенно детской, развивающейся), и в  настоящее время приравниваются к витаминам.
      • 13- 20% белка, и только 5-20% углеводов, они содержат от 550 до 700 ккал на 100 г орехов. В них присутствует витамин Е, являющийся мощным антиоксидантом и принимающий участие в процессе роста.
      • Есть клетчатка или пищевые волокна 3-12 % от состава углеводов. Они имеют низкий гликемический индекс, включаются в диету больных при сахарном диабете. Их можно применять при запоре и для его профилактики.
      • Много витаминов группы В и магния. Такое сочетание очень полезно для нервной системы и, даже используется в медицинских препаратах Больше всего магния в миндале и кешью.
      • В некоторых орехах есть холин, оказывающий тонизирующее действие на нервную систему. Больше всего его в фисташках, есть он в миндале, фундуке, арахисе.
      • Орехи улучшают память, оказывают успокаивающее действие.
      • В орехах много калия, необходимого для работы сердца и сосудов. Больше всего калия в фисташках, далее идут миндаль, фундук,  кешью.
      • Много железа, что полезно при анемии.
      • В них много кальция и фосфора, что важно для роста. Больше всего кальция в миндале.

Конечно мам интересует вопрос:

Можно ли орехи детям?

Ответ такой: маленьким детям до 2х лет нельзя. После 2х лет можно, но с большой осторожностью в очень ограниченном количестве до 20 граммов в сутки. Почему ?

Недостаки орехов

      • Орехами легко подавиться. Прежде, чем начать давать орехи ребенку, нужно убедиться, что он умеет их хорошо пережевывать.
      • Они, как продукты с высоким содержанием белка, относятся к группе продуктов с высокой аллергенностью. Поэтому маленьким детям их не рекомендуют. А если начинают давать после 2х лет, то с минимальных количеств (буквально с крошек) внимательно наблюдая за реакцией ребенка. Детям, склонным к аллергии, орехи лучше попробовать позже, после 5 лет или совсем не пробовать. Чаще чем на другие орехи возникает и тяжелее всего протекает аллергия на арахис. Описываются даже случаи анафилактического шока с летальным исходом.
      • Орехи — достаточно жирный продукт 50- 75% жира — большая нагрузка для детской пищеварительной системы. Маленький ребенок может их не переварить. Тогда возникнут  расстройства пищеварения. Орехи нельзя давать детям, с болезнями желудка и кишечника (панкреатиты, энтериты, колиты, дискинезии ).

Как давать орехи детям

      • С максимальным суточным количеством мы определились до 20 гр в сутки.
      • Как их давать: отдельно или сочетать с чем-то ? Это вопрос индивидуальный. В промежутках между приёмами пищи их лучше не давать, т. к. это может перебить аппетит. Лучше всего их давать, как лакомство на десерт. Можно в сочетании с мёдом, если у малыша отсутствует аллергия на мёд.
      • Совсем не обязательно делать это ежедневно. Ребёнок вполне может прожить совсем без орехов.

Какой орех самый полезный ?

Разные орехи имеют много общего. Все они являются очень ценными в пищевом отношении. Но вместе с этим, тяжело перевариваемыми и высокоаллергенными продуктами. Разные орехи имеют существенные различия в химическом составе. Какой же орех является самым полезным для детей.

Орехи детямГрецкие орехи детям

      • Грецкие орехи — богаты железом, йодом и цинком, витаминами К и Р, каротином.
      • В них есть дубильные вещества. Благодаря им грецкие орехи можно использовать при поносах. Они оказывают закрепляющий эффект, а при запорах — нормализуют стул.
      • Их употребление в пищу укрепляет иммунитет.
      • Очищенные грецкие орехи достаточно мягкие в сравнении с другими разновидностями орехов.

Грецкие орехи рекомендуют детям с 2х лет, но не более 2-4 орехов в сутки.

Орехи детямФундук

      • Используют, как средство от запоров.
      • Рекомендуют при  анемии и заболеваниях сердца.
      • Он отличается высоким содержанием магния и холина,
      • витаминов Е и К.

Суточная норма для детей: 6-8 орехов.

Орехи детямКедровые орехи детям

      • В них меньше белка, чем в других орехах. Они самые гипоаллергенные.
      • Содержат не только много магния и витаминов группы В, но и  ещё — аминокислоту — триптофан, которая нормализует ритм сна и бодрствования. Поэтому употребление кедровых орехов перед сном успокаивает, облегчает засыпание.
      • В кедровых орехах высокое содержание витамина К.

Суточная норма для детей 10-20 кедровых орешков.

Орехи детямАрахис

      • Самый высокоаллергенный орех. В связи с высокой аллергенностью, арахис рекомендуют включать в питание детей как можно позже. С 3х-5-ти лет, после того, как ребенок попробует другие виды орехов.
      • Арахис содержит много холина, витаминоподобного соединения. Из холина в организме синтезируется ацетилхолин — медиатор нервной системы. Холин улучшает память, участвует в обмене инсулина, усиливает перистальтику кишечника, является гепатопротектором (защищает клетки печени от повреждения).

Суточная норма 10-12 ядер арахиса.

Орехи детямКешью

      • Кешью — индийский орех. Реже других орехов вызывает аллергию.
      • Самый сладкий орех. Но, содержит жиров, меньше, чем другие орехи.
      • Кешью укрепляет зубную эмаль. Обладает антисептическими свойствами. Используется при зубной боли.

Экспортируется они исключительно в очищенном виде. Кроме того орехи прокаливают, чтобы испарились остатки смолы, которая может вызвать ожог. Длительность хранения очищенных и прокаленных орехов ограничена. А сколько они хранятся в магазине неизвестно. Т.к. покупать очищенные орехи для детей не рекомендуется, кешью в питании детей в России используется редко.

Орехи детямФисташки

Фисташки — чемпион по содержанию калия. Используется как средство от запоров, тонизирующее и общеукрепляющее.

Они растрескиваются при созревании. Это ограничивает их срок хранения и использование в детском питании.

Орехи детямБразильские орехи детям

Бразильский орех считается самым вкусным. Превосходит все остальные виды орехов по содержанию селена и магния.

Его привозят к нам только очищенным, т. к. проверяют скорлупу на содержание вредных веществ.

Орехи детямМиндаль

      • Миндаль — богат железом, калием, кальцием, магнием, фосфором и фтором.
      • Из-за высокого содержания калия, миндаль становится полезным для сердца и сосудов.
      • Благодаря магнию, действует успокаивающе на нервную систему.
      • Благодаря витаминам,  кальцию и фосфору способствует росту.
      • Высокое содержание железа делает его полезным при анемии.
      • Ещё миндаль используют как легкое слабительное средство, т. к. в нём много (12% ) пищевых волокон.
      • Миндаль превосходит все перечисленные орехи по содержанию витамина Е. Является самым мощным антиоксидантом среди орехов.

Миндаль содержит амигдалин. Который при распаде образует синильную кислоту в микродозах. Но если ребенок съест много миндаля, это может вызвать отравление у ребенка.

Поэтому суточную дозу миндаля для детей ограничивают 2-4 ядрами орехов. Разрешают пробовать его детям с 2х лет

Орехи детямПекан

      • Пекан — напоминает грецкий орех.
      • Один из самых жирных 71% жиров и высококалорийных (690 ккал) орехов, но трудно переваривается.
      • В нём много витамина А.

Суточная норма 2-4 орешка.

Примерный химический состав различных орехов на 100г

 ГрецкийМиндальФундукКедровыйКешьюАрахисФисташки
Белки20211513,718,22720
Жиры60506568,5444750
Углеводы13201513301427
Пищ волокна612,25,93,628,310
Крахмал3,50,745,81,4155,71,67
Ккал650609670673554555560
Вит А, мкг832121
Бета-каротин,мг0,050,020,010, 0170,249
Вит К, мкг2,714,253,9 
Вит Е, мг2,626,215,039,35,7102,3
Вит С, мг5,81,56,30,80,55,35,6
Вит В1, мг0,390,210,640,20,420,740,9
Вит В2, мг0,121,010,110,40,060,110,16
Вит В6, мг0,80,140,560,10,420351,7
Фолиев.К-та,мкг775068342524051
Пант к-та, мг0,80,470,90,30,861,770,52
Никотин к-та, мг4,83,41,84,41,06191,3
Холин,мг 52,145,6  52,590
Кальций, мг89264114163776105
Фосфор, мг332484290575593350490
Магний, мг120268163251292182121
Калий, мг4747056805976606581025
Натрий, мг7103212231
Хлор, мг253922
Сера, мг100178190
Железо, мг34,24,15,56,753,9
Цинк, мг2,572,12,26,45,783,272,2
Йод, мкг3,120,2 
Медь, мкг527140112513242,211441,3
Марганец, мг1,91,96,18,81,661,9341,2
Селен, мкг4,92,52,40,719,97,27
Фтор, мкг6859117
Кобальт, мкг7,312,3

Орехи детям покупайте в скорлупе

Кроме химического состава, при выборе орехов для детей имеет большое значение в каком виде они продаются в магазине. Орехи детям лучше всего выбирать неочищенные (в скорлупе). В таком виде они могут храниться годами, сохраняя все полезные свойства. В очищенном виде они при комнатной и более высокой температуре прогоркают. Часть жирных кислот в них разлагается. И из полезных орехи превращаются во вредные и опасные для детей продукты.

Т.к.  кешью и  бразильский орех продаются только очищенными, фисташки при созревании всегда растрескиваются, то они в питании детей до 12 лет не рекомендуются.

Миндаль чаще продаётся очищенным и вызывает опасения из-за небольших количеств синильной кислоты. Съев много миндаля, маленький ребенок может им отравиться.

Арахис слишком часто вызывает аллергию.

Пекан слишком жирный.

Остальные орехи детям нужно выбирать в скорлупе.

Наиболее полезными, безопасными и доступными для детей оказываются кедровые орехи, грецкие орехи   и фундук.

Кушайте только самые полезные орехи вместе с детьми на здоровье!

Скажите ожалуйста, а с какого возраста можно давать детям фундук и грецкие орехи?

Включать орехи в питание детей можно примерно в девять месяцев, начиная, например, с небольшого кусочка торта с грецким орехом или кедровыми орешками. С арахисом необходимо подождать, пока малышу не исполнится год. Эти орехи, среди прочей пищи, наиболее способствуют аллергии (способны провоцировать аллергию) . Если хотите опробовать арахис на ребенке, то лучше дать ему только одно семя и понаблюдать: не проявиться ли у малыша зуд или покраснение кожи. ГрецкиЙ орех: содержит по сравнению с другими больше жиров, более богат солями меди и цинка, что важно для формирования гемоглобина в крови (протеин, который снабжает клетки кислородом) . Однако ядро (съедобная часть внутри семени) содержит мало протеина и соединительной ткани. Дерево грецкого ореха распространено в основном в Италии, кроме того, существует другая разновидность, культивируемая, в Америке, меньше по размеру, которая имеет гладкую скорлупу. Американский грецкий орех более сладкий и калорийный (около 681 калории на 100 г против 660 у лесных) , потому как содержит больше жиров (около 69% ядра) . На зимнем столе имеется еще один тип орехов, так называемый бразильский. В действительности, речь идет о семени амазонского растения, которое с орехами не имеет родства. Бразильский орех содержит то же количество протеинов, жиров и углеводов, что и грецкий орех, но более богат минеральными солями: железо (3,2 мг на 100 г) , фосфор (537 мг) , кальций (152 мг) и магний (410 мг — рекорд среди элементов) . Содержит много цинка и витамина В2. Лесной орех: в сыром виде (не поджаренный и не подсоленный) обладает большей усвояемостью. Кроме того, имеет свойство легкого слабительного. Миндаль: богат железом, в особенности кальцием и фосфором (больше чем в других орехах) . Содержит фермент, который помогает переваривать крахмальную или мучную пищу (например, макароны) . Миндаль менее калориен среди прочих семян, так как в нем мало углеводов и жиров. Кроме сладкого миндаля, который употребляют свежим, поджаренным или подсоленным, существует так называемый горький миндаль. Это семена дикого миндаля, оригинального растения, от которого селекционирована современная культура. Горький миндаль используют для ароматизации ликеров. Арахис: продукт оригинального американского южного растения, в Италии употребляют в основном соленым, как сопровождение к аперитиву. Арахис лучше всегда поджаривать, так как на поверхности имеются остаточные следы плесени, которая часто поражает эти растения. Семена богаты протеином и, особенно, витамином РР (около 15 мг на 100 г) . Фисташки: всегда были основным ингредиентом итальянских кондитерских изделий (например, мороженого) , но только в последние годы вошли в состав существующих «сухих фруктов» . Это значит, что их употребляют отдельно, поджаренными и подсоленными. Очень богаты железом, обладают свойством легкого слабительного) . Кедровые орешки: наиболее богаты протеином, фосфором и калием среди всех съедобных семян. но быстро становятся кислыми. Поэтому брать их лучше россыпью (так их можно пробовать) или в маленьких пакетиках, контролируя срок годности.

я дочери начала давать с 10 месяцев. но только почуть чуть

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *