Детское питание с 3 х месяцев: «Какой прикорм можно вводить ребенку с 3 месяцев?» – Яндекс.Кью

Питание ребенка

Как бы банально это не звучало, но любой родитель желает добра своему ребенку, и уже с самого его рождения старается делать все возможное, чтобы он рос крепким, здоровым и умным. И правильное питание занимает здесь одну из главенствующих ролей. Естественно, изначально – когда малыш только появился на свет, идет стадия грудного вскармливания, но затем начинаются вопросы: когда можно начинать вводить прикорм, что можно кушать ребенку в полгода, какой едой его можно кормить в год и т.п. Представленное приложение призвано дать ответы на эти и многие другие вопросы.

Далее мы рассмотрим следующие темы:

• Питание ребенка в 1 месяц
• Питание ребенка в 2 месяца
• Питание ребенка в 3 месяца
• Питание ребенка в 4 месяца
• Питание ребенка в 5 месяцев
• Питание ребенка в 6 месяцев
• Питание ребенка в 7 месяцев
• Питание ребенка в 8 месяцев
• Питание ребенка в 9 месяцев
• Питание ребенка в 10 месяцев
• Питание ребенка в 11 месяцев
• Питание ребенка в 1 год
• Питание ребенка после 1 года
• Питание ребенка после 2 лет
• Питание ребенка после 3 лет
• Питание детей и подростков

В каждом разделе мы укажем на основные правила, на которые нужно обратить внимание, и дадим ряд практических рекомендаций. Информации по данной теме очень много, поэтому материал будет представлен в форме кратких тезисов.

Итак, как же следует кормить свое ненаглядное чадо на первом году его жизни?

Для начала познакомьтесь с таблицей введения прикорма. При помощи нее вам будет намного проще понять систему, по которой вводится прикорм в рацион ребенка, и составить на ее основе собственную схему. Рассчитана таблица на первые 12 месяцев жизни малыша.

Но поговорим о каждом месяце более подробно.

Питание ребенка в 1 месяц

На 1-м месяце жизни допускается только грудное вскармливание. Молоко матери вообще должно составлять основу детского рациона в период до года. Запрещена вода, детские чаи и любые другие докормы, а также пустышки и соски. Причем в первые несколько суток после родов молозива у мамы немного – хватает только для нормализации работы ЖКТ и защиты малыша от инфекций (молозиво содержит антитоксины и иммуноглобулины). А молоко появится лишь на 3-й-5-й день после родов.

Нужно сосредоточиться на организации правильного питания, и кормить, только когда ребенок будет просить. Обратите внимание: чем больше мама будет кормить малыша, тем больше у нее будет молока. Но прикладывать ребенка следует не менее 10 раз в сутки. Обязательным условием является ночное кормление (кстати, в период с 2 до 5 часов утра молока вырабатывается больше всего).

Рацион мамы тоже очень важен, т.к. влияет на качество молока. Пищи должно поступать достаточно, но переедание исключено. Воспрещается употребление продуктов, способных спровоцировать проблемы с желудком или аллергические реакции. Рацион нужно делать здоровым и разнообразным. Если питание ребенка выстроено верно, за 1-й месяц жизни он должен набрать около 800 г и вырасти примерно на 3 см.

Чтобы малыш наедался вдоволь, нужно также правильно прикладывать его к груди: если ребенок полностью захватывает сосок и часть ареолы, значит, все верно, и вы услышите, как дитя глотает молоко. Рекомендуется кормить так, чтобы тела матери и ребенка соприкасались. В случае возникновения любых проблем с лактацией, если ребенку не хватает молока, если оно слишком нежирное или, наоборот, жирное, в обязательном порядке следует обратиться к специалисту по грудному вскармливанию

При невозможности кормления грудью допускается применение адаптированных молочных смесей или сцеженного грудного молока другой женщины. Но все это должно быть согласовано с педиатром.

Питание ребенка в 2 месяца

На 2-м месяце питание ребенка тоже включает в себя лишь грудное молоко. Нововведения не допускаются. Следует продолжать придерживаться и кормления по требованию (т.е. когда ребенок просит), но количество прикладываний к груди должно составлять уже не менее 6 раз в сутки. Для определения суточной дозы молока нужно просто умножить вес младенца на 1/5. Точно так же можно рассчитать и объем молочной смеси, но лучше все-таки действовать по инструкции, идущей в комплекте со смесью. Допаивать грудничка чаями или водой можно только с разрешения педиатра (иногда это нужно в целях лечения или профилактики).

Кормление малыша должно происходить в таком месте, где ничто не будет его отвлекать от процесса. Мама должна тихо говорить с ребенком, поглаживать его, напевать колыбельные. С питанием кормящей матери тоже лучше не экспериментировать, плюс очень важно придерживаться правил здорового питания. К концу 2-го месяца малышок должен набрать приблизительно 800 г и подрасти на 2,5 см.

Чтобы убедиться, что малышу хватает питания, можно провести тест на мокрые пеленки, определяющий количество мочеиспусканий ребенка в течение суток. Для этого в период, например, с 8 утра до 8 утра, откажитесь от подгузников и фиксируйте каждый раз, когда дитя писает. По прошествии суток нужно посчитать пеленки. Норма составляет 11-12 раз мочеиспусканий. Если насчитаете 8-10 раз, значит, следует обратить внимание на регулярность кормления и другие особенности. Если насчитаете всего 6 пеленок, то немедленно обращайтесь к врачу, т.к. это явный показатель недокорма.

Питание ребенка в 3 месяца

На 3-м месяце в питании ребенка снова не должно происходит особых изменений, и пищей должно оставаться исключительно молоко.

Важный момент заключается в том, что на 3-м месяце кормления у мамы может произойти лактационный криз. Переводить малыша на смешанное или искусственное питание категорически запрещено. Нужно чаще прикладывать малыша к груди.

Можно начать переходить на почасовое кормление, но режим кормления нужно вводить постепенно, синхронизируя его с режимом дня. К примеру, в 14 часов вы немного поиграли с ребенком и покормили его, в 17 часов вы пришли с небольшой прогулки – и снова покормили его, затем в 20 часов вы искупали свое чадо и опять покормили его перед сном.

К тому же такой график будет способствовать выработке у ребенка привычки отхода ко сну после вечернего кормления, что, несомненно, пригодится в будущем. Если такую привычку не формировать, перестроить малыша на новый график позже будет очень сложно.

На 3-м месяце кормления многим кормящим матерям начинает казаться, что стало меньше молока или проявляется лактационный криз. В действительности количества молока не изменилось – просто ребенок подрос. Также матери отмечают сокращение промежутков между кормлениями, недовольство ребенка и учащенное прикладывание его к груди. Это считается нормальным явлением, продолжающимся не более 3-4 дней.

А справиться с лактационным кризом поможет спокойная обстановка, благоприятный эмоциональный фон, употребление жидкой пищи и чая. Все это поможет нормализовать лактацию. Ребенка нельзя докармливать и допаивать, т.к. это не увеличит ни количества прикладываний, ни количества молока. Как правило, к концу 3-го месяца жизни ребенок прибавляет в весе еще на 750 г и вырастает на 2,5 см.

Питание ребенка в 4 месяц

С 4-го месяца жизни малышу можно понемногу давать прикорм, если он находится на смешанном или искусственном вскармливании. Таковым могут служить, например, несколько капелек фруктового или ягодного сока, в том числе и свежевыжатого. При введении прикорма важно следить за самочувствием малыша, обращать внимание на его кожу (нет ли проявлений аллергии), частоту и характер стула.

При отсутствии изменений можно продолжать давать прикорм, ежедневно увеличивая его порцию на несколько капель. Делать это нужно несколько месяцев, доводя количество прикорма до 30 мл (6 чайных ложек) в сутки. За один раз выдавать ребенку суточную норму прикорма нельзя. Также не рекомендуется смешивать соки, но менять их можно. Соки должны быть без мякоти.

Соки можно готовить и самим, и даже без соковыжималки. Возьмите, к примеру, яблоко, натрите на мелкой терке, заверните яблочную массу в марлю или стерильный бинт и выжмите ее в чайную ложку – вот вам и сок. Не вводите прикорм из бутылочек с сосками – кормите ложечкой, например, ложкой-поилкой.

Если ребенок в плохом самочувствии, если ему предстоит прививка (или он после прививки) или у него есть какие-то аллергические реакции, прикорм вводить рано. Детям, находящимся на грудном вскармливании, вводить прикорм нельзя. Кормить нужно по требованию, но не менее 6 раз в день. Лактационный криз уже должен был пройти, и количество молока должно быть в норме. Если же его мало и расцедиться самостоятельно сложно, можно использовать молокоотсос (они бывают ручными, механическими электрическими), но перед этим нужно узнать отзывы других мам.

Питание ребенка в 5 месяцев

На 5-м месяце жизни главное, как и прежде, грудное молоко. Если ваш ребенок на искусственном вскармливании и уже начал кушать прикорм, можно потихоньку начинать давать фруктовые пюре и соки с мякотью. С введением нового прикорма следите за поведением организма малыша. При любой отрицательной реакции вернитесь к прежнему рациону.

Можно начинать давать прикорм и детям, находящимся на грудном вскармливании. Начинается все так же – с сока, и с постепенным переходом на соки с мякотью фруктовые пюре. Вместе с молоком и прикормом в организм малыша будут поступать все витамины и микроэлементы, необходимые для нормального здорового развития. Количество выпиваемого ребенком сока не должно превышать 50 мл.

Начинать более «грубый» прикорм можно с яблочка, соскобленного чайной ложкой. Когда ребенок узнает вкус яблока, можно давать ему пробовать абрикос, грушу или банан. Если никакой отрицательной реакции не последует, фрукты можно начинать смешивать. Что касается пюре, то для зимы и весны есть неплохие варианты в магазинах, но летом и осенью, когда фруктов в достатке, лучше готовить домашние пюре.

Порция пюре вначале должна быть не больше половины чайной ложки в сутки; затем ее постепенно увеличивают до 3-4 ложек. Кстати, при первом знакомстве с пюре малыш может плеваться – пугаться не нужно, т.к. это нормальная реакция, которая скоро пройдет. Прикорм нужно давать в завершении сеанса кормления.

Не следует давать маленьким детям виноградный сок, цитрусы, малину, клубнику и другие аллергенные продукты. Любой из них способен спровоцировать аллергическую реакцию неподготовленного детского организма. Промежутки между кормлениями допускается немного увеличить. К концу 5-го месяца жизни ребенок вдвое увеличивается в весе по отношению к весу при рождении и подрастает примерно на 13 см. Количество пищи, съедаемой малышом, редко превышает 900 г в сутки, включая смесь и молоко.

Питание ребенка в 6 месяцев

Если до 6 месяцев ребенок употреблял в пищу только грудное молоко, то, начиная с этого возраста, нужно обязательно вводить прикорм (заранее убедившись в медицинских противопоказаниях, естественно). Детская пищеварительная система уже может усваивать густую и более твердую пищу. Но главный элемент питания – это все еще грудное молоко. Продукты вводятся постепенно: каждый следующий – через 10 дней после предыдущего.

В этот же период у малышей пробиваются первые молочные зубы, и приходит пора учиться пережевывать пищу. Соки с мякотью и пюре – лучший вариант. Сначала даются крохотные порции сока (половина чайной ложки или несколько капель) и отслеживаются реакции. Вводить прикорм рекомендуется в обеденный прием пищи. Со временем из него можно будет полностью исключить молочные смеси или докорм грудью. Максимальная порция пюре – до 150 г.

Первые овощные пюре в детском меню тоже должны быть однокомпонентными. Для начала подойдет размолотый в блендере вареный картофель, затем – баночные картофельные, морковные, тыквенные и кабачковые пюре (при желании в них можно добавлять маленькую щепотку готового риса, гречки или манки).

Яичный желток тоже должен стать частью рациона 6-тимесячной крохи, ведь он обладает большой пищевой ценностью и содержит в себе витамины, минералы, жиры и белки. Если у чада нет аллергии, можно давать яичный желток, сваренный вкрутую. Начинать надо с маленьких порций, разведенных грудным молоком или овощным бульоном.

Постепенно желток начинают смешивать с овощным пюре, а сами блюда – чередовать: один день – овощное пюре с желтком, два дня – без желтка, потом снова с желтком и т.д. Еще немногим позже в пюре можно добавлять каплю (5 г на 150 г порции) оливкового, кукурузного или подсолнечного масла. К концу 6-го месяца жизни малыш набирает еще 600 г и подрастает на 2 см.

Питание ребенка в 7 месяцев

На 7-м месяце жизни в малышовом меню появляются новые продукты, а именно: молочно-крупяные каши, измельченная вареная говядина, телятина или крольчатина, творог и кефир. Изначально блюда должны быть однокомпонентными. От грудного вскармливания отказываться пока рано, и присутствовать оно должно как минимум в двух сеансах кормления. Можно начинать давать ребенку ложку, чтобы он постепенно пробовал кушать сам и привыкал к этому.

Постепенно в рацион добавляются сыры, рыбное и мясное пюре, сухарики, хлеб и печенье. И снова: не забывайте о диагностике аллергических реакций, обращайте внимание на то, нет ли срыгиваний и вздутия животика. При каждой готовке проверяйте блюда не температуру и часто помешивайте, чтобы они остывали равномерно. Если вдруг ребенок отказался кушать, покормите его грудью (при условии, что он вообще хочет есть).

Каши не должны быть очень густыми. Первые каши – это гречневая, содержащая многие витамины и железо, и рисовая, богатая крахмалом. После них разрешается давать манную и овсяную каши. При аллергической реакции детского организма на козье или коровье молоко, каши нужно варить на воде, а после готовности – добавлять в них грудное молоко или молочную смесь.

На 7-м месяце жизни питание ребенка будет состоять из грудного молока, фруктовых соков, фруктовых и овощных пюре, молочных и безмолочных каш, желтка куриного яйца, мяса, сливочного и растительного масла. Малыш должен набрать еще около 550 г веса и подрасти на 2 см. У кормящих мам в этот период нередко происходит новый лактационный криз. Чтобы его побороть, используйте рекомендации, о которых мы говорили выше.

Питание ребенка в 8 месяцев

На 8-м месяце жизни питание ребенка становится все более разнообразным. Полностью отказаться от грудного вскармливания нельзя, зато большую часть кормлений можно заменить питанием прикормом. Однако обязательно нужно либо докармливать грудью, либо кормить грудью утром и вечером.

В рационе могут появляться смешанные каши, например, ассорти, или с добавлением фруктов. Варить каши можно на обычном молоке или воде, в которую добавлена молочная смесь. В кашу допускается добавлять чуть-чуть сахара или фруктовое пюре.

Меню также дополняется мясным бульончиком или супом-пюре, сваренным на мясном бульоне. Допускается увеличение количества измельченного отварного мяса в качестве добавки к кашам (но только к кашам на воде) или пюре из овощей. Мясо должно быть нежирным (курица, говядина, телятина, индейка). Нужно оставаться внимательным к реакциям детского организма на новые ингредиенты.

Продолжайте кормить ребенка творогом и кефиром (лучше, чтобы они были домашнего приготовления или с молочной кухни), детскими кашками, заливающимися кипятком, баночным пюре (фруктовым, овощным, мясным). Учитывая то, что почти у всех детей начинают активно прорезываться зубы и чесаться десны, можно давать кусочки сушек и бубликов и сухарики. Во-первых, это отличный грызунок, а во-вторых, дитя привыкает к хлебу.

Различия в питании детей, находящихся на искусственном и грудном вскармливании, приближаются к минимуму. К концу 8-го месяца жизни ребенок обычно прибавляет еще 500 г в весе и вырастает 1,5 см.

Питание ребенка в 9 месяцев

На 9-м месяце жизни малыша грудное молоко уже перестает главенствовать в рационе, хотя все еще присутствует. В меню продолжают вводиться новые продукты. Так, понемногу вводится рыба. Для начала лучше отваривать и размалывать нежирную океаническую рыбу типа хека, минтая и трески, или же речную, к примеру, карпа или судака. Готовить, естественно, нужно дома, обязательно проверяя, чтобы в мякоти не оставалось костей и кожуры (кожура и голова могут стать основой рыбьего бульона).

При невозможности или нежелании готовить самостоятельно, можно покупать рыбное филе и детские рыбные консервы. Консервы бывают чисто рыбными и с добавлением растительного масла, круп и овощей. А рыбное филе можно сочетать с манной, рисовой и гречневой крупой, помидорами, морковью и картофелем (начинать все-таки лучше с чистого филе).

Не допускается кормление ребенка обычными консервами, т.к. в них присутствует рыба с костями, а сам продукт содержит консерванты, приправы и добавки, способные вызвать расстройство пищеварения у ребенка. Рыба вводится в рацион маленькими, постепенно увеличивающимися порциями.

Если аллергических реакций и сбоев в работе детского организма нет, можно знакомить чадо с детской кружкой (на первом этапе стоит использовать кружки-непроливайки, снабженные специальными крышками). Но жидкости в кружке должно быть немного, плюс нельзя оставлять малыша с кружкой без присмотра.

Грудное вскармливание можно оставить на утро и вечер (при необходимости одно добавить на ночь), но смотреть стоит по ситуации. К концу 9-го месяца жизни малыши набирают 450 г веса и прибавляют в росте примерно 1,5 см.

Питание ребенка в 10 месяцев

В 10-ти месячном возрасте в рационе остается материнское молоко, но питание становится более полноценным, т.к. малыш привыкает к ранее введенным продуктам. Новой пищи становится меньше, но вариантов ее приготовления – больше. Из новых продуктов выделяются мякоть сливы, груши и арбуза. Но они должны быть свежими, не переспелыми, не недозрелыми, не содержать косточек и кожуры. Если у малыша бывают запоры, от груши следует отказаться, а вот сливы и сливовое пюре – рекомендуются.

Основное внимание в питании ребенка уделяется не новым блюдам, а вариациям старых. Например, мясное пюре заменяется фрикадельками (сначала простыми, а попозже – с добавлением перемолотого лука). Полностью измельчать готовые фрикадельки не нужно – достаточно порезать на мелкие кусочки. У ребенка уже имеется несколько зубов, и он должен осваивать навык жевания и привыкать к твердой еде. Кроме того, жевание способствует развитию жевательных мышц и челюстей.

Молочные каши чередуются с лапшой и вермишелью, сваренной на молоке. Вместо творога иногда дается творожная запеканка (изначально – однокомпонентная, а чуть позже – с добавлением фруктов, изюма, яблок, груш и других фруктов, на которые нет аллергических реакций).

В общем и целом детский рацион в 10 месяцев остается практически таким же, как и в 9 месяцев. Исключение составляют лишь порции – они должны быть чуть больше. Два грудных вскармливания в сутки – все еще норма. К концу 10-го месяца жизни ребенок должен прибавить на 400 г в весе и на 1,5 см в росте.

Питание ребенка в 11 месяцев

В 11-тимесячном возрасте отлучать ребенка от груди полностью нельзя, даже если кажется, что уже пора. Кормить грудью лучше утром и вечером, а вот от ночного кормления стоит начать отказываться полностью.

В рационе малыша уже присутствуют овощи и фрукты, хлеб, кефир, молоко и творог, крупы, рыба и мясо, а меню достаточно разнообразно по своему составу. Несмотря на это, ни в коем случае нельзя предлагать ребенку жареные блюда и повседневную еду взрослых, а также сладости, острую пищу, сосиски, колбасы, копчености, сельдь, консервы и цитрусовые. Детский ЖКТ еще только развивается, и переработка вышеназванной пищи скажется на его функционировании отрицательно.

Заметим, что зубов у детей к этому возрасту становится больше, а потому можно смело сокращать количество пюре и перетертых блюд. Рацион полезно дополнять паровыми рыбными и мясными котлетками, блюдами из свежих овощей и фруктов, ягодами. Соки чередуются ягодными и фруктовыми киселями с добавлением свежевыжатого сока.

Режим питания ребенка особо не изменяется, но уже можно синхронизировать его со своим собственным режимом, к примеру, завтракать в 8 часов, обедать в 12 часов, перекусывать в 16 часов и ужинать в 19 часов. В 22 часа можно еще раз покормить грудью или дать немного кефира. Если кефир принимается организмом нормально, его порции постепенно увеличивают.

Равные промежутки между приемами пищи будут стимулировать правильную работу ЖКТ малыша и приучать дитя к стабильному распорядку дня, т.е. играть, кушать, гулять и спать преимущественно в одно и то же время. К концу 11-го месяца жизни дети прибавляют около 350 г в весе и примерно 1,5 см в росте.

Питание ребенка в 1 год

На 12-м месяце жизни питание ребенка уже можно назвать вполне полноценным, и многие мамы решаются прекратить грудное вскармливание. К тому же завершается лактация, и перестать кормить грудью вполне логично. Если же желание кормить грудным молоком (и само молоко) имеется, продолжать это делать можно. Но грудное вскармливание служит для ребенка уже не способом получения пищи, а возможностью быть ближе к маме.

Те же, кто хочет прекратить грудное вскармливание, должны знать, что отлучать малыша от груди нельзя, если он приболел или плохо себя чувствует; не желательно делать это и летом, ведь именно в этот период вероятность заболеваний ЖКТ особенно велика. В случае, когда кормление грудью прекращено, начинать его снова нежелательно. В моменты беспокойства малыша нужно его приласкать, погладить, спеть колыбельную и успокоить, но к груди стараться не прикладывать.

Детский рацион на этом этапе существенно не изменяется, но немного увеличиваются порции. Завтракать малыш должен молочной кашей, овощным или фруктовым пюре, творогом или кефиром с пряниками. А обед важно сделать максимально питательным и сытным.

На первый День рождения ребенка не нужно угощать его новыми блюдами. В качестве праздничного яства подойдет кушанье из рыбы, мяса, фруктов или овощей (готовить их нужно, соблюдая все меры предосторожности) или творожно-фруктовая запеканка, символизирующая первый торт. К концу 1-го года жизни малыш должен набрать еще примерно 350 г в весе и подрасти на 1,5 см.

По достижению ребенком годовалого возраста, его рацион будет изменяться очень медленно и планомерно, без резкого добавления новых продуктов и блюд. Далее мы не станем останавливаться на каждом месяце и годе жизни, а укажем на основные принципы питания детей после года.

Питание ребенка после года

В питании детей после года в обязательном порядке должны присутствовать завтрак, полдник, ужин и кормление перед сном. В каждый из них можно вносить некоторые изменения, но в соответствии с определенными требованиями:

• В рационе должны присутствовать белки, жиры и углеводы
• Большая часть пищи должна быть полужидкой или пюреобразной
• Кусочки твердой еды должны быть не больше 2-3 см
• Мясные блюда лучше давать в первой половине дня
• Блюда детского меню могут быть тушеными, вареными и паровыми, но никак не жареными
• Объем среднесуточного рациона составляет 1200 мл без учета жидкости

Теперь конкретно о продуктах:

• Молочные продукты. Должны быть обязательно. Каждый день можно давать молоко, йогурт и кефир, а через день – сливки, сметану, сыр и творог. Если у малыша наблюдается непереносимость лактозы, молоко полностью замещается смесями.
• Овощи. Также должны присутствовать в обилие. Начинать следует с огурцов и помидоров. Затем можно готовить блюда из тыквы, свеклы, сладкого и желтого перца, картошки, цветной капусты, кабачка, лука и моркови. Зелень следует вводить очень аккуратно. Белокочанную капусту давать рано, т.к. она трудно переваривается и усваивается. Овощей должно быть не более 200 г в сутки, а конкретно картофеля – не более 150 г.
• Мясо. Потреблять его малыш должен каждый день. В рацион можно включить говядину, нежирную телятину, индейку, курицу и кролика. Особо полезна говяжья печень. Среднесуточная норма мяса зависит от веса малыша, и может составлять 50-100 г в сутки.
• Рыба. Баловать ей малыша можно не чаще 1-2 раз в неделю, заменяя таким образом мясные блюда. Средний объем рыбного блюда составляет 30-40 г. Рыба должна быть нежирной, а отличными блюдами станут тушеное рыбное филе, котлеты на пару и тефтели.
• Каши. В детском рационе они присутствуют самые разные, включая зерновые. Среднесуточная норма составляет около 200 г. Полезны каши, смешанные с фруктами, овощами или мясом. А заменять каши можно вермишелью, например, с творогом, молоком, сыром или мясом.
• Жидкая пища. При грудном вскармливании жидкая пища не обязательна. Но если мама перестала кормить грудью, то малышу обязательно нужно давать супы. Овощные бульоны предпочтительнее мясных. Кормить супчиками можно раз в сутки.
• Ягоды и фрукты. В качестве дополнительного элемента детского рациона они очень полезны. Могут присутствовать в меню яблоки, груши, бананы, вишня, малина, смородина и другие. Суточная норма фруктов составляет 100-200 г, ягод – 20 г.
• Жидкость. В качестве питья рекомендуется использовать кипяченую или специальную детскую воду, соки для детей до 3 лет и свежесваренные компоты. Любые консервированные напитки запрещены. Суточная норма жидкости составляет 800 мл в период от 1 года до 3 лет, от 1,5 до 1,7 л – в период от 3 до 7 лет и 1,7-2 л – после 7 лет.
• Соли и приправы. Должны исключаться из детского рациона как можно дольше, но при необходимости понемногу блюда можно подсаливать. Суточный объем соли не должен превышать 1 г, а с приправами стоит повременить.
• Сахар. Вместо него лучше всего использовать фруктозу, т.к. организм усваивает ее равномернее и медленнее, но при желании давать малышу сахар не запрещается. Суточная норма сахара или фруктозы составляет не более 40 г.
• Сладости. Баловать ребенка конфетами, шоколадом и другими сладкими продуктами не рекомендуется до достижения им 3-хлетнего возраста. Но угощать печеньем и домашней выпечкой вполне можно.
• Прочие продукты. Чтобы определить допустимый рацион и нормы прочих продуктов, лучше всего будет использовать специальные таблицы питания. Вот одна из таковых (другие варианты есть в интернете):

И еще несколько дополнительных рекомендаций:

• Витамины. Старайтесь составлять рацион ребенка так, чтобы в нем были все нужные его организму витамины: витамин A (тыква, морковь), витамин C (фруктовые соки, зелень, болгарский перец) и витамин E (растительное масло, горох, рожь).
• Микроэлементы. В рационе также должны присутствовать продукты с необходимыми микроэлементами: железом (бобы, куриное яйцо, мясо, рыба), кальцием (молочные продукты, фасоль) и цинком (желток куриного яйца, овсяные хлопья, мясо).

После 1 года особых изменений в системе питания ребенка происходить не будет. Однако несколько важных особенностей нужно иметь в виду.

Питание ребенка после 2 лет

В этом возрасте у детей, как правило, имеется в среднем от 16 до 20 зубов, а значит, они уже могут более-менее спокойно пережевывать твердую пищу. Так что еду уже можно не полностью размельчать, а специально оставлять побольше небольших, но твердых кусочков.

Общих проблем с питанием обычно не возникает. Многие родители начинают давать детям обычные повседневные продукты (за исключением вредных). Но жирное, как и раньше, следует исключить, как, впрочем, шоколад и карамель.

Количество приемов пищи сокращается до трех основных и одного перекуса.

Питание ребенка после 3 лет

На этой стадии все еще проще. Большинство детей вполне спокойно кушают «с общего стола» вместе с родителями, т.к. нормально пережевывают пищу, а ЖКТ сформирован достаточно для стабильной работы и переваривания даже достаточно тяжелой еды.

Несмотря на это, всегда нужно иметь в виду, что чем меньше вредной пищи будет поступать в организм ребенка, тем здоровее он будет. И как только малыш начнет относиться к своему рациону выборочно, не нужно его ограничивать, т.к. начинают формироваться пищевые привычки. Но бдительности терять тоже нельзя.

Питание детей и подростков

Дети после 3 лет и подростки интенсивно растут, в их организме происходит серьезная гормональная перестройка и изменения в работе сердечно-сосудистой и нервной систем и головного мозга. Повышается умственное и физическое напряжение, ведь дети начинают активно взаимодействовать с окружающим миром и людьми, идут в детский сад, заводят новых друзей, отправляются в школу и т.п. Поэтому детский рацион должен быть тщательно продуман.

Меню должно обеспечивать ребенка энергией. Не рекомендуется, чтобы дети ели продукты с высоким содержанием сахара и жира. Лучше всего прививать здоровый образ жизни и питания. Нерациональные нагрузки и неправильное питание могут стать причиной заболеваний ЖКТ и почек, нарушенного метаболизма, сколиоза, близорукости и прочих недугов. Избежать всего этого поможет рацион, где есть все пищевые ингредиенты, витамины и микроэлементы, улучшающие иммунитет, повышающие сопротивляемость организма, положительно сказывающиеся на работе ЦНС, интеллекта и работоспособности.

Помимо прочего, питание подрастающего ребенка всегда должно быть регулярным и разнообразным. Идеальный вариант – прививать ему принципы здорового питания, рассмотренные в нашем курсе. Чтобы ваш ребенок рос без отклонений в физическом или умственном развитии, нужно предлагать ему сбалансированное питание, обеспечивающее его организму пластические процессы и энергетические затраты с учетом возраста.

Если у вас есть желание глубже вникнуть в тонкости питания детей и подростков, вы можете поискать в интернете соответствующую информацию. Полезных материалов можно найти немало. Кстати, в качестве дополнения к пройденному вами курсу и этому приложению настоятельно советуем почитать книгу Памелы Друкерман «Французские дети не плюются едой», где собрана масса интересного и полезного обо всем, что касается детского питания.

Мы в свою очередь желаем здоровья вам и вашим детям!

Кирилл Ногалес

Рацион ребенка в возрасте 4

   Вашему малышу уже исполнилось 4 месяца. Он заметно подрос, стал более активным, интересуется предметами, попадающими в его поле зрения, внимательно разглядывает и тянется к ним. Значительно богаче стали эмоциональные реакции ребенка: он радостно улыбается всем людям, которых часто видит все чаще, издает различные звуки.

   Вы до сих пор кормите малыша грудью или пришлось перейти на смешанное или искусственное вскармливание. Ребенок активно растет, и только с грудным молоком или детской молочной смесью он уже не всегда может получить все необходимые питательные вещества. А это значит, что настала пора подумать о прикорме.

   Оптимальное время для начала его введения – интервал от 4 до 6 месяцев, независимо от того, что получает малыш – грудное молоко или смесь. Именно в это время дети наилучшим образом реагируют на новые продукты. До 4 месяцев ребенок еще не готов воспринимать и переваривать какую-либо другую пищу. А при позднем введении прикорма — после 6 месяцев, у детей возникают уже значительные дефициты отдельных пищевых веществ и, в первую очередь, микронутриентов (минеральных веществ, витаминов, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот и др.). Кроме того, малыши в этом возрасте нередко отказываются от новых продуктов, у них задерживается развитие навыков жевания густой пищи и формируются неадекватные пищевые привычки. Важно знать, что, как это не покажется на первый взгляд странным, при отсроченном назначении продуктов прикорма на них чаще возникают аллергические реакции.

   В каких случаях целесообразно дать прикорм уже в 4 месяца, а когда можно подождать до 5,5 или даже 6 месяцев? Чтобы решить этот вопрос обязательно посоветуйтесь с педиатром.

  Оптимальным временем для начала введения прикорма здоровому малышу является возраст 5 – 5,5 месяцев. 

   Всемирная организация здравоохранения рекомендует детям, находящимся на грудном вскармливании, вводить прикорм с 6 месячного возраста. С точки зрения отечественных педиатров, которая основывается на большом

практическом опыте и проведенных научных исследованиях, это возможно лишь в тех случаях, когда ребенок родился в срок, без гипотрофии (поскольку в этих случаях запасы минеральных веществ очень малы), он здоров, хорошо растет и развивается. Помимо этого мама также должна быть здорова, полноценно питаться и использовать либо специализированные обогащенные продукты для беременных и кормящих женщин, либо курсами витаминно-минеральные комплексы. Такие ограничения связаны с истощением запасов железа даже у абсолютно здорового ребенка к 5 – 5,5 месячному возрасту и значительным повышением риска развития анемии при отсутствии продуктов прикорма богатых или обогащенных железом. Возникают и другие дефицитные состояния.

   Первым продуктом прикорма может быть овощное пюре или каша, пюре из фруктов лучше дать малышу позже – после вкусных сладких фруктов дети обычно хуже едят овощное пюре и каши, часто вовсе отказываются от них.

   С чего же лучше начать? В тех случаях, когда у ребенка есть склонность к запорам или он слишком быстро прибавляет в весе, предпочтение следует отдать овощам. При большой вероятности развития анемии, неустойчивом стуле и малых прибавках в массе – с детских каш, обогащенных микронутриентам. И если Вы начали введение прикорма с каш, то вторым продуктом будут овощи и наоборот.

   Если первый прикорм вводится в 6 месяцев – это обязательно должна быть детская каша, обогащенная железом и другими минеральными веществами и витаминами, поступление которых с грудным молоком уже недостаточно.

   Еще один важный продукт прикорма – мясное пюре. Оно содержит железо, которое легко усваивается. А добавление мяса к овощам улучшает усвоение железа и из них. Мясное пюре целесообразно ввести ребенку в возрасте 6 месяцев. Только ежедневное использование детской обогащенной каши и мясного пюре позволяет удовлетворить потребности малышей в железе, цинке и других микронутриентах.

  

 

А вот соки лучше вводить позже, когда ребенок уже получает основные продукты прикорма – овощи, каши, мясо и фрукты. Ведь прикорм нужен для того, чтобы малыш получил все вещества, необходимые для роста и развития, а в соках их, в том числе витаминов и минеральных веществ, очень мало.

   Соки следует давать не в перерывах между кормлениями, а после того как ребенок съел кашу или овощи с мясным пюре, а также на полдник. Привычка пить соки между едой приводит в дальнейшем к частым перекусам, прививается любовь к сладкому, у детей чаще возникает кариес и повышается риск развития ожирения. 

   С началом введения прикорма ребенок постепенно переводится на 5-разовый режим кормлений.

   Правила введения прикорма:

• предпочтение следует отдавать детским продуктам промышленного производства, они приготовлены из экологически чистого сырья, имеют гарантированный состав и степень измельчения
• продукт прикорма следует предлагать ребенку с ложечки в начале кормления, перед прикладыванием к груди (кормлением смесью)
• объем продукта увеличивается постепенно, начинаем с ½ — 1 ложечки, и за 7 – 10 дней доводим до возрастной нормы, последующие продукты внутри одной группы (каши из других круп или новые овощи) можно ввести быстрее, за 5 – 7 дней
• начинаем введение с монокомпонентных продуктов
• нежелательно давать новый продукт во второй половине дня, важно проследить, как ребенок на него реагирует
• новые продукты не вводят при возникновении острых заболеваний, а также перед и сразу после профилактической прививки (следует воздержаться в течение нескольких дней)

   Вводя новый вид прикорма, попробуйте сначала один продукт, постепенно увеличивая его количество, а затем постепенно «разбавляйте» этот продукт новым. Например, овощной прикорм можно начать с чайной ложки пюре из кабачка. В течение недели давайте малышу только этот продукт, постепенно увеличивая его объем. Через неделю к кабачковому пюре добавьте чайную ложку пюре из брокколи или цветной капусты и продолжайте каждый день увеличивать общий объем. Оптимальным будет овощное пюре из трех видов овощей. Порция должна соответствовать возрастной норме. Со временем можно заменять введенные овощи на другие уже быстрее.

   После введения одного овоща (доведя его объем до необходимого количества) можно перейти к приему каши, а разнообразить овощной рацион позже.

   Если блюдо пришлось ребенку не по вкусу, например, брокколи, не отказывайтесь от задуманного и продолжайте предлагать этот овощ в небольшом количестве – 1-2 ложечки ежедневно, можно даже не один, а 2-3 раза перед едой, и через 7 – 10, а иногда и 15 дней малыш привыкнет к новому вкусу. Это разнообразит рацион, поможет сформировать у малыша правильные вкусовые привычки.

   Кормить с ложечки нужно терпеливо и осторожно. Принудительное кормление недопустимо!

   В рацион здоровых детей каша, как правило, вводится после овощей (исключение составляют здоровые дети на грудном вскармливании, когда прикорм вводится с 6 месяцев). Лучше начинать с безмолочных безглютеновых каш — гречневой, кукурузной, рисовой. При этом важно использовать кашу для детского питания промышленного производства, которая содержит комплекс витаминов и минеральных веществ. Кроме того она уже готова к употреблению, необходимо лишь развести ее грудным молоком или той смесью, которую получает малыш.

   Детям, страдающим пищевой аллергией прикорм вводится в 5 – 5,5 мес. Правила введения продуктов такие же, как для здоровых детей, во всех случаях он вводится медленно и начинается с гипоаллергенных продуктов. Обязательно учитывается индивидуальная переносимость. Отличие состоит лишь в коррекции рациона с учетом выявленных аллергенов. Из мясных продуктов вначале предпочтение следует отдать пюре из индейки и кролика.

  Рационы питания на различные возрастные периоды

   Объяснить, как можно составить рацион, лучше на нескольких примерах, которые помогут сориентироваться в составлении меню именно для вашего ребенка.

   С 5 месяцев объем одного кормления составляет в среднем 200 мл.

 

Вариант 1.

Если ваш ребенок начал получать прикорм с 4 — 5 месяцев, то в 6 месяцев его рацион должен выглядеть так: 

I кормление 6 часов	Грудное молоко или ДМС*	200 мл
II кормление 10 часов	Безмолочная каша** Докорм грудным молоком или ДМС*	150 г 50 мл
III кормление 14 часов	Овощное пюре Мясное пюре Растительное масло Докорм грудным молоком или ДМС*	150 г 5 – 30 г 1 ч.л. 30 мл
IV кормление 18 часов	Фруктовое пюре Грудное молоко или ДМС*	60 г 140 мл
V кормление 22 часа	Грудное молоко или ДМС*	200 мл

* — детская молочная смесь (ДМС)
** — разведенная грудным молоком или ДМС

Вариант 2.

 

 

 

 

Еще один вариант рациона питания ребенка 6 месяцев, если прикорм ввели с 4 — 5 месяцев:
 

I кормление 6 часов	Грудное молоко или ДМС*	200 мл
II кормление 10 часов	Безмолочная каша** Фруктовое пюре	150 г 20 г
III кормление 14 часов	Овощное пюре Мясное пюре Растительное масло Фруктовый сок	150 г 5 – 30 г 1 ч.л. 60 мл
IV кормление 18 часов	Фруктовое пюре Грудное молоко или ДМС*	40 г 140 мл
V кормление 22 часа	Грудное молоко или ДМС*	200 мл

* — детская молочная смесь
** — разведенная грудным молоком или ДМС

Вариант 3.

 

 

 

 

 

 

Примерный суточный рацион для ребенка в 6,5 месяцев на грудном вскармливании, если прикорм начали вводить с 6 месяцев:
 

I кормление 6 часов	Грудное молоко
II кормление 10 часов	Безмолочная каша** Докорм грудным молоком	100 г
III кормление 14 часов	Овощное пюре Мясное пюре Растительное масло Докорм грудным молоком	100 г 5 – 30 г 1 ч.л.
IV кормление 18 часов	Грудное молоко
V кормление 22 часа	Грудное молоко

** — разведенная грудным молоком

   До 7 месяцев следует увеличить объемы каши и овощного пюре до 150 г и ввести фруктовое пюре.

 

 

как правильно выбрать и какое детское питание лучше?

Идеальное «детское питание» для младенца — грудное молоко. Однако не все мамы могут кормить своего малыша грудью, обычно это связано со здоровьем матери или ребенка. Бывает, что у самой женщины тяжелое состояние после родов и в раннем послеоперационном периоде, сниженная лактация или заболевания, при которых грудное вскармливание противопоказано. В подобных случаях малышу дают молочные смеси — это единственная альтернатива материнскому молоку. Впоследствии, в четыре–семь месяцев, в рацион ребенка нужно вводить прикорм независимо от того, находится он на грудном вскармливании или искусственном. Перед мамой встает задача ― выбрать подходящее детское питание для прикорма.

В статье поговорим о том, какими бывают продукты для малышей и как выбрать лучшее детское питание.

Что входит в понятие «детское питание» и каковы требования к нему

Законодательство под «детским питанием» подразумевает пищевые продукты, отвечающие физиологическим потребностям организма ребенка до 14 лет. А питание для детей раннего возраста — это продукты, предназначенные для детей с рождения до трех лет[1]. Необходимо составить рацион с учетом возраста малыша и особенностей его физического состояния.

Союзом педиатров России созданы Национальная программа вскармливания детей первого года жизни и Национальная программа оптимизации питания детей от одного года до трех лет[2]. В них описаны рекомендации, касающиеся того, какой смесью кормить ребенка с рождения, как вводить прикорм и расширять рацион малыша. В этих программах содержится подробная информация о том, какие полезные вещества и нутриенты должны входить в питание детей разного возраста.

Для начала необходимо разобраться, какое есть детское питание[3]. Продукты для малышей раннего возраста можно разделить на две категории:

Молочные смеси. Бывают для детей с рождения и до полугода (смеси формулы 1, или начальные), от шести месяцев до года (формулы 2) и от года (формулы 3). Состав такого детского питания является адаптированным, то есть максимально приближенным к составу грудного молока.

• В начальных смесях количество белка снижено до 1,2–1,5 г / 100 мл — в соответствии с составом грудного молока. Также в них изменен жировой и минеральный профиль. Начальные смеси обогащены такой незаменимой аминокислотой, как таурин, и микронутриентами, пробиотиками, витаминами.
• После шести месяцев потребность организма ребенка в белке увеличивается, материнское молоко меняет состав. А малышей на искусственном вскармливании начинают кормить более питательной смесью формулы 2. Таурин нужен уже не всегда: организм малыша в возрасте от полугода до года сам способен синтезировать эту аминокислоту. Между тем содержание железа, кальция, цинка по сравнению с начальными смесями возрастает, ведь к этому возрасту у ребенка истощаются запасы минералов, полученных от мамы во время беременности, и их нужно пополнять.
• Питание ребенка после года меняется — он уже способен есть разнообразную твердую пищу. Однако желательно и дальше кормить его смесью, правда уже формулы 3. Педиатры рекомендуют ее как источник витаминов и минералов, которые малыш может легко усвоить.

Прикорм. Как мы уже отметили, вводится он, когда малышу исполняется четыре–семь месяцев. Этот интервал называется «критическим окном» и считается оптимальным для начала прикорма по нескольким причинам:

1. Малышу необходим больше широкий комплекс минеральных веществ, витаминов и других нутриентов. К тому же его пищеварительная система малыша уже готова воспринимать более твердую и сложную пищу, чем материнское молоко или детская смесь.
2. К этому возрасту у ребенка возникает пищевой интерес, и предлагать ему нужно правильные продукты для развития вкуса.
3. В этот период ниже риск развития пищевой аллергии на новый продукт.
4. Своевременное введение прикорма предотвращает риск микронутриентной недостаточности и железодефицитной анемии.

Обычно первый прикорм — это овощное пюре или монокомпонентные безглютеновые каши, молочные или безмолочные. Со временем добавляются каши, содержащие глютен, добавки из фруктов и ягод, а также состоящие из нескольких круп. Полугодовалому ребенку можно давать уже несколько видов овощей и каш. Также примерно в шесть месяцев начинают давать мясное пюре, затем фруктовое, а с восьми месяцев — рыбное. Ребенку с семи месяцев разрешен желток.

С 12 месяцев продукты прикорма уже составляют бóльшую часть рациона малыша. В таком возрасте особенно важно разнообразить питание ребенка: ему можно давать супы с небольшими кусочками овощей, мяса, рыбы и круп.

К сведению

Во время первого прикорма закладываются пищевые привычки ребенка, и от родителей зависит, насколько правильными они будут. Нередко мамы слишком рано вводят в прикорм фруктовые соки. А поскольку у грудных детей есть врожденное предпочтение сладкого вкуса, они могут капризничать и переставать принимать необходимые им несладкие продукты, особенно овощи. Формируются нездоровые вкусовые привычки, которые впоследствии могут спровоцировать ожирение.
Отечественные врачи обеспокоены таким нерациональным питанием детей раннего возраста – из-за неправильного подхода к питанию многие малыши испытывают дефицит витаминов и переизбыток быстрых углеводов.

Как выбирать продукты для кормления детей

Поиск подходящих для малыша продуктов — задание не из простых. Магазинные полки ломятся от коробок, банок и бутылочек, а производители на каждой второй упаковке пишут, что ребенок после кормления будет здоровым, сильным и жизнерадостным. Конечно, малыш получит необходимые вещества, какой бы продукт ни выбрали его родители, ведь все производство детского питания строго контролируется государством. К слову, в России одни из самых жестких в мире требований к качеству детского питания.

И все-таки продукты для детей различаются по своим свойствам. Подбирать питание нужно так, чтобы к концу первого года жизни у малыша были активно развиты навыки жевания и интерес к самостоятельности, а рацион прикорма — разумно разнообразен.

Для детей от года до трех лет питание должно быть еще более разнообразным. Важно, чтобы ребенок ежедневно получал что-то новое из основных групп продуктов: молочные, овощи и фрукты, мясо и рыбу, злаковые, сливочное и растительное масло. Конечно, расширять рацион малыша следует с учетом его состояния здоровья.

Маме при организации питания ребенка с момента введении прикорма и до трех лет нужно не просто знать, чем кормить можно, но и учитывать, какие продукты включать в рацион нельзя. В числе запрещенных продуктов для детей до трех лет:

• любые грибы, овощи и фрукты в маринаде;
• соленья, консервы в томатном соусе;
• магазинные соки с концентратами, газированные напитки, кофе и крепкий чай;
• различные приправы — горчица, кетчуп, острые соусы, хрен, перец, уксус, майонез;
• продукты с ароматизаторами, промышленными красителями, в том числе жевательная резинка;
• маргарин и тугоплавкие жиры — баранина, свинина;
• шоколад, конфеты, другие сладости.

Чтобы правильно выбрать детское питание, необходимо четко знать, на что стоит обращать внимание, а о чем беспокоиться не нужно.

При выборе смесей важно проверить:

• Отсутствие пальмового масла. Производители смесей могут использовать пальмовое масло (а точнее его вытяжку), поскольку оно, как и грудное молоко, богато пальмитиновой кислотой. Однако в женском молоке пальмитиновая кислота находится в бета-положении, а в пальмовом масле — в альфа-. Такая альфа-пальмитиновая кислота может препятствовать всасыванию кальция и жиров и в целом хуже усваивается детским организмом. Это может негативно отразиться на работе кишечника, привести к запорам, срыгиваниям. Молочный жир лучше подходит для детского питания в качестве источника пальмитиновой кислоты[4][5].
• Соотношение белков. Белок грудного молока — это в первую очередь сывороточные протеины и казеин. Ребенку необходимы оба вида белка, при этом протеины усваиваются легко, чего нельзя сказать о казеине. Если детское питание содержит много казеина, оно дольше задерживается в ЖКТ, из-за чего у малыша могут возникать проблемы со стулом.
• Наличие дополнительных функциональных элементов в составе ― лютеина, нуклеотидов, пре- и пробиотиков. Задача лютеина заключается в защите зрения от ультрафиолетовых лучей. Нуклеотиды — это низкомолекулярные соединения, способствующие росту полезных бифидобактерий в кишечнике. А пре- и пробиотиками в составе детских смесей помогают наладить комфортное пищеварение.

При выборе прикорма нужно обратить внимание:

• На соответствие возрасту. Важно, чтобы в рационе ребенка до трех лет, получающего прикорм, преобладали специальные детские продукты — в их составе компоненты подобраны с учетом возрастных потребностей организма малыша. Нельзя в раннем возрасте переводить детей на «взрослые» продукты вроде солений, копчений, фаст-фуда и так далее.
• На обогащенные продукты. Важно, чтобы в составе были витамины и минералы. Национальная программа оптимизации питания детей рекомендует выбирать прикорм, содержащий элементы, предназначенные для профилактики анемии, рахита и дефицита витаминов.
• На разнообразие рациона. Меню младенца до полугода достаточно однообразно. Но по мере взросления малыш нуждается в большем количестве различных полезных веществ ― белков, углеводов, жиров, витаминов, минералов.
• На индивидуальную реакцию малыша. Если ребенок уже получает прикорм, то вводить новый продукт стоит лишь после того, как полностью введен предыдущий. Если у малыша возможна аллергия на продукт, то вводить его следует аккуратно, внимательно проверяя реакцию организма.

Безопасность ингредиентов проверять необязательно. Безусловно, содержание какой-либо «химии» в продукте для кормления ребенка, будь то смесь или прикорм, недопустимо. По этому поводу можно не беспокоиться: детское питание тщательно проверяется. Если оно зарегистрировано на территории Таможенного союза и попало на полки магазинов, значит, оно соответствует СанПиН 2.3.2.1940-05 и «запрещенных» компонентов в его составе не будет. Также, вопреки распространенному заблуждению, в России запрещено использовать ГМО в детских продуктах.

На заметку

Детское питание в баночках (как правило это пюре) имеет короткий срок хранения после вскрытия, поскольку не содержит консервантов. Однако до того, как баночка открыта, продукты могут довольно долго стоять на полках магазинов или дома в холодильнике. Такое возможно благодаря специальной технологии производства, стерилизации и вакуумной упаковке. Если при вскрытии баночки раздался негромкий хлопок — это хороший знак: пюре не испорчено. А вот продукты в баночках со вздутыми крышками или выпяченным дном использовать не стоит: в таком питании уже размножаются микроорганизмы, в пищу оно не пригодно.

Особенности выбора молочных продуктов

Выбирать молочные продукты для грудничка необходимо, следуя рекомендациям врача. Специалист учтет особенности здоровья малыша, тем более если у него аллергия на коровий белок. В России такая аллергия встречается у 30–40% детей[6]. Подобная реакция может возникать из-за наследственной предрасположенности и незрелости организма. Но чаще всего аллергия проходит, когда ребенок взрослеет.

Подходящим вариантом для детей раннего возраста с предрасположенностью к аллергии может стать детское питание на козьем молоке. Его белок воспринимается организмом лучше, чем коровий: альфа-s1-казеин, в большом количестве содержащийся в коровьем молоке, делает продукт на его основе тяжелым для переваривания — пища застаивается в ЖКТ малыша, нарушается моторика, в результате часто возникает аллергия. В козьем молоке, как и в грудном, альфа-s1-казеина практически нет[7]. Поэтому козье молоко, а следовательно и смесь на его основе усваиваются лучше.

Разумеется, с введением прикорма в рационе малыша будут появляться и другие молочные продукты. Неадаптированные кисломолочные напитки, такие как кефир, йогурт, биолакт, можно вводить в рацион с восьми месяцев и в количестве не более 200 мл. Также в этот период рекомендуется давать творог — не более 50 г в сутки, но по показаниям он может быть назначен и с шестимесячного возраста. Цельное молоко не может использоваться в качестве основного питания, и его советуют вводить в рацион малышей не раньше года (в количестве 100–150 мл в день)[8]. Как говорилось выше, это должно быть адаптированное детское молоко или смесь формулы 3.

Чтобы выбрать самое лучшее детское питание, необходимо учесть особенности здоровья малыша, его вкусы, а также индивидуальные реакции организма. Поэтому перед походом в магазин необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист не только подскажет, какое детское питание выбрать, но и даст рекомендации, как сделать рацион ребенка сбалансированным и полезным.

Питание ребенка 3 месяцев

Лучшим питанием для ребенка 3 месяцев является материнское молоко или, если вы не можете кормить сами, — искусственные смеси. Однако если у вас существует возможность кормить грудью, то лучше избрать именно этот вариант. В грудном молоке содержатся жиры, углеводы, белки, минералы и витамины, необходимые малышу для роста и развития в первые месяцы жизни. Также материнское молоко способствует формированию иммунитета ребенка и правильной работе пищеварения.

При искусственном вскармливании очень важно правильно выбрать смесь. Лучше выбирать гипоаллергенное питание – либо детское питание без молока (для детей, которые не переносят молока и молокосодержащих продуктов). Если ваш ребенок получает частично грудное вскармливание, частично – искусственное, рекомендуется выбрать смесь с низким содержанием железа, так как избыток железа связывает лактоферрин (это железосвязывающий белок, который содержится в грудном молоке и защищает младенцев от различных кишечных инфекций) и не позволяет ему действовать так, как нужно. Также при выборе искусственного питания следует обратить внимание на содержание в смеси пробиотиков (это живые микроорганизмы, необходимые для укрепления иммунитета и нормального функционирования кишечника, что поможет избежать появления у малыша таких проблем, как диарея, запор, вздутие живота и т.д.) Следует учесть, что смесь должна быть дополнительно обогащена витаминами и минералами, т.к. они восполнят нехватку полезных веществ у ребенка, находящегося на искусственном вскармливании.

Расписание кормления ребенка в возрасте 3 месяцев: здоровых детей следует кормить 6 раз в сутки через каждые 3-4 часа, с перерывом на ночной сон в 5-6 часов в зависимости от личного графика малыша. Недоношенным, близнецам и часто болеющим детям рекомендуется 7-ми разовый прием пищи, т.к. это поможет быстрее восполнить отставание в росте.

К 3 месяцам у ребенка возрастает потребность в жидкости. В общем, она составляет примерно 100 мл на 1 кг массы тела малыша. Поэтому в этот период очень важно дополнительно, помимо грудного молока или молочной смеси, ввести в рацион ребенка воду или специальный детский чай (будьте внимательны — добавлять сахар не нужно, т.к. употребление сахара ребенком грудного возраста может привезти к возникновению сахарного диабета и развитию гипертонии). Начинать давать ребенку воду необходимо с 1-2 капель, постепенно (через день) увеличивая ее количество до 1 чайной ложечки.

Обязательно кипятите воду перед каждым ее использованием (рекомендуется использовать специальную очищенную воду)!

Лучше использовать пластиковую маленькую неглубокую ложечку, т.к. она мягче и теплее и более удобна для малыша. Мы рекомендуем давать ребенку по 1-2 чайных ложки в промежутках между кормлениями или ночью, когда малыш просыпается. Не следует давать ребенку воду непосредственно перед кормлением, т.к. это может привезти к снижению его аппетита.
По достижении ребенком 3 месяцев, у многих родителей возникает вопрос о вводе в рацион малыша фруктовых соков и пюре. Однако, хотя многие изготовители и указывают на своих продуктах – « детям с 3х месяцев», педиатры сходятся во мнении, что начинать вводить прикорм следует не ранее, чем с 4 месяцев. Более раннее употребление малышом соков и фруктовых пюре может привезти к проблемам с пищеварением (кишечник младенца попросту не может переработать такую разнообразную пищу, т.к. в нем еще не началась выработка многих необходимых для этого ферментов) и к проявлениям аллергии. В любом случае, перед вводом прикорма следует проконсультироваться с лечащим врачом, т.к. только он сможет в полной мере (исходя из особенностей роста и развития) оценить готовность ребенка к новой пище и ее необходимость.

Питание детей от 1 года до 3 лет

Питание детей от 1 года до 3 лет

Период от 1 года до 3 лет жизни — ответственный этап перехода к взрослому типу питания, имеющий определенные особенности.  Для того чтобы обеспечить поступление в организм ребенка всех необходимых нутриентов и одновременно не допустить избытка отдельных пищевых веществ, питание должно быть сбалансированным и разнообразным.

Суточный объем пищи для детей в возрасте от 1 года до 1,5 лет должен составлять 1000-1200 г., от 1,5 до 3 лет — 1200-1500 г., объем пищи в одно кормление не должен превышать 300-350 мл. Режим питания состоит из трех основных приемов пищи в день и двух перекусов. Оптимальным считается, когда завтрак составляет 25% общей энергетической плотности рациона, обед — 30–35%, ужин — 20%, дополнительные приемы пищи около 10%. В целом ребенок может есть ту же пищу, что и остальные члены семьи.

В питании ребенка 1–3 лет жизни ежедневно должны присутствовать: мясо животных или птицы, молочные и кисломолочные продукты, овощи, фрукты, хлеб, крупы, растительное и сливочное масла; рыбу и яйца включают в рацион 2–3 раза в неделю.

· Злаковые продукты: хлеб — 2-3 порции в день, каши и гарниры -1 раз в день
· Фрукты и/или овощи: не менее 5 раз в день
· Молочные продукты: не менее 3 порций в день (включая те, что используются для приготовления каши, йогурты, кисломолочные напитки, творог, детские молочные смеси или грудное молоко).

Отечественные педиатры рекомендуют при составлении рациона питания для детей в возрасте 1–3 лет предпочтение отдавать специализированным детским молочным продуктам промышленного производства, отвечающим высоким требованиям качества и показателям безопасности для данного возраста. Большинство детских молочных продуктов дополнительно обогащены витаминами и/или минеральными веществами и другими биологически активными компонентами с учетом физиологических потребностей детей данного возраста. В тоже время в иностранных рекомендациях детям старше 1 года предлагается постепенное введение цельного коровьего молока, которое богато жирами, необходимыми для правильного роста и развития, усвояемости витаминов А и D, развития мозга и нервной системы ребенка.

· Мясные блюда: 2-3 раза в день
· Рыбные блюда: 2-3 порции в неделю
· Яйца: 2-3 штуки в неделю
· Пищевые жиры: 3-4 ч. ложки сливочного масла и/или растительного масла в день

При приготовлении блюд следует использовать минимальное количество соли и сахара, а в продукты промышленного производства не добавлять их.

Предлагайте своему ребенку разнообразные продукты питания и предоставляйте возможность самому выбирать их. Дети любят есть самостоятельно, поэтому, по возможности, предлагайте еду, которую ребенок сможет кушать руками.

Важно помнить, что малыш может подавиться кусочками еды, поэтому всё, что вы даете ребенку, должно быть измельчено или нарезано на маленькие кусочки, которые можно легко прожевать.

Не давайте маленькому ребенку: орехи, цельный виноград, помидоры черри (если они не порезаны на четверти), целую морковь, семена (например, тыквы или подсолнечника), круглые конфеты, бобовые, изюм, по причине того, что ребенок может ими подавиться.

Также в рационе детей первых 3-х лет жизни не должны присутствовать:

· Грибы; закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты
· Консервированные продукты домашнего приготовления
· Сухие концентраты для приготовления гарниров
· Острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, майонез
· Натуральный кофе
· Соки и напитки в виде сухих концентратов; сладкие газированные напитки
· Продукты, содержащие пищевые добавки (ароматизаторы, красители искусственного происхождения, в том числе жевательная резинка), попкорн
· Комбинированные жиры; торты и пирожные

Важно помнить, что детям этого возраста не следует давать слишком острую и пряную пищу.

Чем кормить ребенка в 1, 2, 3 года — примерное меню

 

© Инна Володина /Фотобанк Лори

Питание ребенка старше года уже должно отличаться от питания до года. Малыш уже может пережевывать пищу зубами, желудок становится больше, а пищеварение лучше. В этот период ребенок активно развивается, меняются потребности организма. Теперь почти половина энергии, поступающей с пищей, тратится на физическую активность. Пища постепенно станет приближаться к взрослой, но не нужно сразу переводить малыша на общий стол.

Чем можно кормить ребенка в 1 год

Если мама продолжает грудное вскармливание, то в этом возрасте можно принять решение о прекращении. Материнское молоко уже не может восполнить детский организм необходимыми полезными веществами и именно сейчас проще отучить ребенка от груди.

С развитием жевательных навыков и появлением жевательных зубов необходимо вводить более твердую пищу, но консистенция должна быть такой, чтобы ребенок без труда мог ее пережевать. Кашеобразная пища пока занимает основную позицию в рационе малыша.

В этом возрасте роль молочных продуктов по-прежнему важна.

Ежедневно в меню ребенка должно присутствовать:

• молоко,
• творог,
• сметана или сливки.

Молочные продукты могут быть из коровьего молока, если отсутствует аллергия. Но педиатры чаще склоняются к употреблению продуктов из козьего молока. Следует помнить, что перед употреблением молоко должно пройти термообработку.

Продукты, богатые животным белком, необходимы растущему и стремительно развивающемуся организму.

В рационе годовалого ребенка должны присутствовать блюда из мяса:

• телятины,
• нежирной свинины,
• куры,
• индейки,
• кролика.

Не желательно давать мясные блюда жареные. Лучше готовить на пару или отваривать.

• Рыба. Очень полезна ребенку и рыба, 2 или 3 дня в неделю мясное блюдо лучше заменить рыбным.
• Яйца. Если до года можно было давать только желток куриного яйца, то после года можно уже через день давать целое яйцо. Но при обнаружении аллергии на белок, лучше его исключить.
• Каши. Продолжайте давать ребенку каши, особенно полезны гречневая и овсяная.
• Хлебные изделия и крупы. Многие малыши любят макаронные изделия. Но не стоит кормить ребенка ими часто, там много углеводов и нет витаминов. Средний суточный набор годовичка должен включать 15-20 грамм крупы, 5 грамм макаронных изделий и хлеб не более 100 грамм.
• Овощи. Очень полезны разнообразные овощи в любом виде. Летом лучше свежие в виде салатов. Дети с удовольствием едят различные пюре. Хорошо давать и тушеные и запеченные овощи.
• Фрукты. Фрукты и ягоды обязательно должны присутствовать на детском столе. Именно они восполнят необходимое количество минеральных веществ и витаминов, а также сахара. А кондитерские изделия лучше свести к минимуму. Фруктовые и овощные соки можно давать промышленного производства, предназначенные для детского питания. Газированные же напитки под категорическим запретом.

Перейти к просмотру примерного меню для ребенка 1 года

Перейти в раздел с пошаговыми рецептами для детей от 1 года

Таблица с примерным меню для ребенка от 1 года (увеличивается по клику):

Чем кормить ребенка в 2 года

В 2 года питание по-прежнему должно отличаться от взрослого, желудок малыша еще не способен переваривать блюда взрослые блюда. Педиатры не рекомендуют еще употребление ребенком жирной и жареной пищи. Хотя один раз в неделю уже можно давать жареную рыбу в кляре или оладьи. Под запретом весь фаст-фуд, а сладости должны быть ограничены.

• Молоко и молочные продукты важны и в этот период жизни, но жирность молока уже желательно снижать, давать менее жирное.
• Творог лучше давать сырым, но можно готовить в виде запеканки.
• Овощи и фрукты должны быть в рационе в большом количестве. Их уже можно не перетирать в пюре, а давать отваренными или тушеными кусочками. Многие дети любят салаты из свежих овощей или фруктов, заправленные сметаной. Теперь в овощных салатах могут присутствовать укроп, петрушка.
• Мясо и рыба остаются важными в меню ребенка. Если ребенок отказывается есть мясо, приготовьте запеканку из картофеля с фаршем. Такое блюдо любят многие дети. Омлет с рыбой имеет мягкую консистенцию и тоже нравится маленьким привередам. Колбасу и соленую рыбу педиатры давать ребенку не рекомендуют.
• В рацион двухлетнего ребенка можно вводить печень. Она очень полезна для кроветворения и пищеварения, а так же богата легкоусвояемыми белками. Хорошо сочетать в блюдах с овощами.
• Каши могут уже надоесть ребенку, но не стоит их исключать. Достаточно разнообразить обычную кашу добавлением в нее фруктов и ягод.
• Супы овощные или на мясном бульоне должны присутствовать не менее трех раз в неделю. Педиатры считают, что самый полезный для детского пищеварения борщ. Только при варке не нужно добавлять специи и обжаренные овощи.
• Хлеб в рационе ребенка должен присутствовать ежедневно, а сдобу лучше пока не давать. В качестве легкого перекуса лучше предложить малышу несладкое печенье.
• Полакомиться можно мармеладом или зефиром. Шоколад можно давать в ограниченном количестве, если на него нет аллергии.

Перейти в раздел с пошаговыми рецептами для ребенка от 2 лет

Примерное меню в таблице, для детей от 2 лет (увеличивается по клику):

Чем можно кормить ребенка в 3 года

Многие родители ошибочно считают, что с 3 лет ребенку пора есть все блюда с взрослого стола. Но пищеварение в этом возрасте еще не достаточно развито и необходимо продолжать внимательно относиться к питанию. Оно должно оставаться сбалансированным и полезным.

Уже протирать пищу не нужно, чтобы не привести к неправильному прикусу. Еда должна быть кусочками, заставлять жевательную мускулатуру работать и укрепляться. Но жесткой пища быть не должна, ребенок не сможет хорошо ее пережевать или совсем откажется от такой еды.

• Печень. Продолжайте давать малышу блюда из печени. Ее можно тушить с овощами или делать паштет. Дети охотно едят паштеты из печени с хлебом.
• Мясо и рыба. Разнообразьте мясные и рыбные блюда. Теперь можно уже обжаривать, а не только готовить на пару. Колбасные изделия еще ограничены. Соленую рыбу желательно еще не давать.
• Творог можно готовить в виде сырников или ленивых вареников. Так он больше нравится детям, но сырой творог предпочтительнее. Хорошо добавить в него изюм или порезанную курагу.
• Молоко и кефир не стоит исключать из детского рациона. Хотя суточная норма молока уже гораздо ниже, чем в ранние годы.
• Овощи и фрукты. По-прежнему овощи составляют большую часть рациона. Особенно в сыром виде, именно так сохраняются все витамины и минеральные вещества. К тому же ребенок уже способен хорошо разжевать их. Тушеные и запеченные овощи и фрукты должны обязательно присутствовать на детском столе. А овощные отвары можно использовать как основу для соусов.

Перейти в раздел с пошаговыми рецептами для детей от 3 лет

Жиры в детском питании тоже важны, они помогают усваиваться некоторым витаминам. Но не все жиры одинаково полезны. Не следует давать ребенку пищу, жареную в большом количестве масла, а также маргарин и продукты, где он присутствует.

Примерное меню для ребенка в 3 года (увеличивается по клику):

При составлении меню ребенка от 1 до 3 лет нужно помнить, что оно должно быть здоровым и полезным. Именно в этот период формируются вкусовые пристрастия. От питания сейчас будет зависеть отношение его к питанию впоследствии.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Первая ложка, главная ложка: меню прикорма!

Вашему малышу 4-6 месяцев, а значит наступает время перемен: он уже большой, и его рацион расширяется сложными практически «взрослыми» продуктами. Овощное пюре, каша, фруктовое пюре, соки, мясные пюре – все это предстоит ему попробовать, распробовать и полюбить, чтобы расти крепким и здоровым.

Знакомство с прикормом

Педиатры говорят: знакомить малыша с продуктами прикорма нужно в возрасте от 4 до 6 месяцев. Именно в этом возрасте ребенок уже готов воспринимать новую для него пищу. И тут-то и возникает вопрос: с чего же начинать? Что включать в меню?

В начале введения прикорма, как правило, первым выбором становятся либо однокомпонентные овощные пюре – гипоаллергенное пюре из брокколи, из цветной капусты или пюре из кабачков, либо гипоаллергенные безмолочные каши – рисовая, гречневая.

А вот чем дальше, тем интереснее! К 6 месяцам меню малыша становится разнообразнее. И все продукты для расширения рациона ребенка можно найти среди продуктов Первого выбора «ФрутоНяни».

Да, и нет сомнений в том, что для питания малыша раннего возраста необходимо выбирать продукты промышленного производства. Ведь это гарантия правильного состава, микробиологической безопасности и качества продута.

Примерное меню для малыша 6 месяцев

• Утро (6:30 -7:00): грудное молоко или молочная смесь (если малыш на искусственном вскармливании) 200 мл
• Второй завтрак (10:30): каша 150 г + сливочное масло 4 г + фруктовое пюре 30 г
• Обед (14:00): овощное пюре 150 г + растительное масло 3 мл + мясное пюре 5-30 г + фруктовый сок 60 мл
• Ужин (18:00): фруктовое пюре 30 г + творог от 10 до 40 г + грудное молоко 150 – 170 мл
• На ночь (23:00 – 23:30): грудное молоко или молочная смесь 200 мл

Таким образом, в течение дня полугодовалый ребенок должен есть не менее пяти раз. Три основных приема пищи и два условно перекуса. Любителей покушать можно кормить и шесть раз, но не увлекайтесь.

Что малыш может получать в полгода

Детское питание «ФрутоНяня» предлагает малышам Гипоаллергенные продукты Первого выбора – для знакомства с каждой категорией прикорма:

• однокомпонентные овощные пюре из брокколи, цветной капусты и из кабачков,
• безмолочные каши — рисовую и гречневую,
• мясные пюре из индейки и кролика,
• фруктовые пюре и соки из яблок, груш,
• и, конечно же, детскую воду.

Для малышей постарше в ассортименте детского питания «ФрутоНяня» есть и многокомпонентные пюре, каши и соки, а также детские молочные продукты прикорма.

Примерное меню на две недели


Первый вариант подойдет для малышей, которые только начинают знакомство с прикормом, а второй вариант — для уже «опытных» полугодовалых малышей.

Вредна ли рисовая каша для моего ребенка?

Есть варианты получше. В рисовых хлопьях для младенцев были обнаружены высокие уровни неорганического мышьяка, который может вызвать проблемы со здоровьем в более позднем возрасте. Более безопасные первые продукты включают обогащенные железом злаки, приготовленные из других злаков, таких как овес или ячмень, а также мясное пюре, фрукты и овощи.

Как мышьяк попадает в рисовую крупу?

Мышьяк — это обычный металл, имеющий две формы — органическую и неорганическую — и многие продукты питания и напитки содержат обе формы в разном количестве.

Мышьяк естественным образом присутствует в воде, почве и воздухе, но такие процессы, как добыча полезных ископаемых, производство и использование пестицидов, увеличили уровень неорганического мышьяка в окружающей среде.

Рис может содержать большое количество неорганического мышьяка (который беспокоит экспертов), потому что рисовые растения, как правило, усваивают мышьяк легче, чем другие растения.

Чем опасен мышьяк в пище моего ребенка?

Неорганический мышьяк более токсичен, чем органический мышьяк, и может вызывать некоторые виды рака.Раннее воздействие мышьяка также связано с когнитивными проблемами, такими как снижение IQ.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), существует больший риск неблагоприятных последствий для здоровья от воздействия неорганического мышьяка во время беременности, младенчества и раннего детства.

По данным Американской академии педиатрии (AAP), эта проблема усугубляется тем, что младенцы едят в три раза больше риса по сравнению с их весом, чем взрослые.

Разве рисовая каша не обеспечивает моего ребенка питательными веществами?

Обогащенные железом рисовые хлопья в целом содержат меньше питательных веществ, чем полезные первые продукты, такие как мясное пюре и овощи.Разнообразие продуктов питания естественным образом обеспечит вас множеством питательных веществ.

AAP утверждает, что рисовые хлопья не имеют никаких питательных преимуществ по сравнению с другими зерновыми, поэтому выбирайте обогащенные железом детские хлопья, приготовленные из цельных зерен без риса, таких как овес или ячмень.

Разве рисовые хлопья не являются хорошей первой пищей, потому что они безвкусные?

Это миф, что мягкая еда лучше для младенцев. Младенцы во всем мире едят разнообразную ароматную пищу. Некоторые эксперты считают, что раннее знакомство с различными вкусами может даже отпугнуть привередливость в еде в дальнейшем.

Что FDA делает с мышьяком в рисовых хлопьях для младенцев?

FDA проверяет продукты на содержание мышьяка с 1991 года и выпустило проект руководства в 2016 году, в котором предлагается ограничение на количество неорганического мышьяка, которое должно содержаться в рисовых хлопьях для младенцев. (Это не является юридическим требованием, как ограничения, установленные FDA для мышьяка в воде.)

AAP поддерживает предлагаемый лимит FDA.

Как я могу ограничить содержание мышьяка в рационе моего ребенка?

• Выбирайте обогащенные железом каши для детского питания, приготовленные из цельных зерен, не содержащих риса, таких как овес или ячмень.
• Накормите ребенка разнообразной едой.
• Приготовьте рис в большом количестве воды (примерно от шести до 10 частей воды на одну часть риса), а затем хорошо слейте воду. Это поможет смыть часть мышьяка.
• Если вы кормите ребенка рисовыми хлопьями, ограничьте количество и выберите марку с самым низким уровнем мышьяка. Свяжитесь с производителем для получения информации об их продуктах.
• Для детей ясельного возраста: не используйте рисовое молоко вместо коровьего молока (подождите, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев, прежде чем вводить коровье молоко).
• Детям любого возраста следует избегать продуктов, подслащенных рисовым сиропом.

Примечание: AAP рекомендует грудное молоко или смесь в качестве единственного источника питания вашего ребенка в течение первых 6 месяцев, хотя некоторые дети могут быть готовы к употреблению твердой пищи уже в 4 месяца.

Содержат ли мышьяк другие продукты и напитки?

Да. Загрязненная питьевая вода является наиболее распространенным источником высокого уровня неорганического мышьяка. Металл также был обнаружен в некоторых фруктовых соках и продуктах.И любой продукт, сделанный из риса, например рисовое молоко или рисовый сироп, также является потенциальным источником мышьяка.

Младенцев следует кормить твердой пищей всего за 3 МЕСЯЦА

Кормление детей твердой пищей в возрасте всего трех месяцев может помочь им лучше спать и улучшить их здоровье в долгосрочной перспективе, как показало крупное исследование.

В настоящее время правительство рекомендует матерям кормить детей только грудным молоком до достижения им возраста шести месяцев, а только затем постепенно вводить твердую пищу.

Но новое исследование предполагает, что совет ошибочен, и предполагает, что младенцам лучше, если раньше давать твердую пищу вместе с грудным молоком.

Эксперты считают, что исследование, финансируемое официальными органами, включая Агентство по пищевым стандартам и Совет по медицинским исследованиям, должно привести к изменению рекомендаций по кормлению детей грудного возраста, которые должны быть переизданы на следующей неделе.

Но, как известно, официальные лица не хотят изменять совет, который уже игнорируется подавляющим большинством родителей.

В течение многих лет родителям говорили откладывать введение твердой пищи, в основном для того, чтобы побудить матерей продолжать кормить грудью как можно дольше, а также потому, что ученые считали, что ранее представленная пища может вызвать аллергию.

В настоящее время правительство рекомендует матерям кормить детей грудным молоком только до достижения им шестимесячного возраста, а затем постепенно вводить твердую пищу

Однако большинство матерей в Великобритании уже игнорируют этот совет, причем 75 процентов вводят твердую пищу до пяти месяцев и 26. процентов заявили, что сделали это, чтобы их дети не проголодались в одночасье.

Веб-сайт NHS Choices утверждает, что это ошибка — и твердая пища не повышает вероятность того, что дети будут спать всю ночь.

Но новое исследование, проведенное экспертами Лондонского Королевского колледжа и Лондонского университета Святого Георгия, показало, что на самом деле твердая пища увеличивает время сна и снижает количество пробуждений ребенка за ночь.

Авторы утверждают, что улучшение сна с раннего возраста поможет сохранить здоровье на долгое время, снизив риск ожирения и диабета.

И чем лучше спят младенцы, тем лучше качество жизни и психическое здоровье их родителей.

Руководитель исследования профессор Гидеон Лак из Королевского колледжа Лондона сказал: «Результаты этого исследования подтверждают широко распространенное мнение родителей о том, что раннее введение твердой пищи улучшает сон.

«В то время как официальное руководство гласит, что начало твердой пищи не повысит вероятность сна у детей всю ночь, это исследование предполагает, что этот совет необходимо пересмотреть в свете собранных нами данных».

Профессор Лак подчеркнул, что матери должны продолжать кормить своих детей грудью, по крайней мере, до шести месяцев, даже если твердую пищу вводят раньше.

И он сказал, что некоторые дети, которые часто кашляют или трепещут, когда пьют молоко, могут с трудом есть твердую пищу — и этим детям не следует вводить твердую пищу слишком рано.

Но он добавил: «Для здоровых доношенных детей, которые хорошо кормятся грудью, нет веских причин откладывать кормление твердой пищей, пока грудное вскармливание продолжается».

Его команда отслеживала 1300 детей, у которых было грудное вскармливание. каждый находился на исключительно грудном вскармливании до трех месяцев.

Половина младенцев постепенно получала твердую пищу, а другая половина продолжала питаться исключительно грудным молоком, по крайней мере, до шести месяцев.

ДОЛЖНЫ ЛИ ПЕРВЫЕ ЕДА ДЛЯ МЛАДЕНЦА РАЗБИРАТЬСЯ ИЗ БАНАНА ИЛИ РИСА?

Первой едой ребенка не должно быть бананового или рисового пюре, при этом родителям рекомендуется отлучать детей от брокколи.

Эксперты по детскому питанию из Университетского колледжа Лондона посоветовали родителям в качестве первой твердой пищи своего ребенка выбирать горькие овощи, такие как брокколи, шпинат или цветная капуста.

Они сказали, что молодой рис, выбранный более чем половиной родителей, слишком мягкий и «упущенная возможность», чтобы сделать их менее привередливыми едоками.

Есть опасения, что фрукты, такие как банановое пюре, могут вызвать у ребенка раннее пристрастие к сладкому и сделать его менее открытым для того, чтобы позже попробовать овощи.

Д-р Клэр Ллевеллин и д-р Хейли Сирад, которые изучали пищевые привычки детей более десяти лет, сказали, что первые продукты, которые вводят детям примерно в шесть месяцев, должны быть горькими овощами, поскольку это продукты, которые чаще всего не нравятся детям.

Дети, получавшие твердую пищу, спали на 16,6 минут дольше и просыпались по ночам на 13 процентов реже, чем те, кого держали только на грудном молоке.

Кроме того, они гораздо реже страдали серьезными нарушениями сна.

Авторы считают, что это просто потому, что те, кому давали твердую пищу, не просыпались ночью голодными.

Они также обнаружили, что эти преимущества продолжительны — младенцы, которые начали есть раньше, по-прежнему лучше спят в возрасте одного года.

Это произошло после знаменательного исследования, проведенного командой профессора Лака два года назад, которое показало, что аллергия на самом деле менее вероятна, если определенные продукты, особенно арахисовое масло, давать детям с раннего возраста.

Этот отчет опроверг одно из главных оправданий отсрочки введения твердых веществ, и в прошлом году органы здравоохранения США изменили свои рекомендации, рекомендуя давать детям из группы повышенного риска арахис уже через четыре месяца.

Профессор Лак сказал, что решения о том, следует ли изменять рекомендации Великобритании, должны оставаться в руках официальных лиц, но добавил: «Руководящие принципы уже меняются во всем мире».

Научный сотрудник доктор Майкл Перкин из Лондонского университета Святого Георгия сказал. : «Среди матерей распространено мнение, что раннее введение твердой пищи поможет детям лучше спать, и наше исследование подтверждает это.

«Мы обнаружили небольшое, но значительное увеличение продолжительности сна и менее частое пробуждение ночью. Учитывая, что младенческий сон напрямую влияет на качество жизни родителей, даже небольшое улучшение может иметь важные преимущества ».

Однако официальные лица настаивали на том, чтобы матери продолжали следовать текущим рекомендациям до тех пор, пока не будут опубликованы новые рекомендации.

Представитель Агентства по стандартам на пищевые продукты сказал: «Этот дальнейший анализ … может быть интересен родителям, однако его результаты ограничены.

«Мы призываем всех женщин придерживаться существующих рекомендаций кормить исключительно грудью в течение первых шести месяцев жизни. Если есть какие-либо сомнения относительно того, что лучше всего для вашего ребенка, обратитесь за советом к своему врачу или медицинскому работнику ».

Профессор Мэри Фьютрелл из Королевского колледжа педиатрии и детского здоровья сказала:« Это интересные результаты большого рандомизированного контролируемого исследования. .

«В RCPCH мы рекомендуем, чтобы матери поддерживали грудное вскармливание своих здоровых доношенных детей исключительно на срок до шести месяцев, с твердой пищей не ранее, чем через четыре месяца.

«Однако доказательной базе существующих рекомендаций по исключительно грудному вскармливанию более десяти лет, и в настоящее время они изучаются в Великобритании Научным консультативным комитетом по питанию, а в ЕС — Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов.

«Мы ожидаем увидеть обновленные рекомендации по вскармливанию младенцев в не столь отдаленном будущем».

Может ли кормление детей твердой пищей уже с 3 месяцев улучшить сон? Новое исследование говорит так

Мы слышали это раньше от благонамеренного родственника:

«Дайте этому ребенку« настоящую »еду, и он будет спать всю ночь!»

Но мы не всегда слушали.

Но этим летом JAMA (Журнал Американской медицинской ассоциации) Pediatrics опубликовал противоречивые результаты исследования, в котором утверждается, что раннее кормление детей твердой пищей действительно может привести к более продолжительному сну. Эта концепция прямо противоречит текущим рекомендациям Американской академии педиатрии (AAP), которые рекомендуют — при поддержке большинства педиатров — потреблять младенцам только смесь или грудное молоко до 6-месячного возраста.

«Недовольство родителей и желание иметь счастливых младенцев были большими мотивами для введения твердой пищи», — говорится в рекомендациях AAP.«Другие члены семьи и друзья были влиятельными лицами и предоставили ложные доказательства того, что введение твердой пищи помогает успокоить суетливых детей».

Тем не менее, новое исследование, проведенное Королевским колледжем Лондона и Сент-Джорджес, Лондонским университетом, охватило 1303 трехмесячных ребенка, которые были разделены на две группы: младенцы, которые кормили исключительно грудью до 6 месяцев, и младенцы, которым давали некоторые твердые вещества в дополнение к грудному молоку, начиная с 3 месяцев.

Результаты показали, что младенцы спали на 16 минут дольше, если им давали твердую пищу раньше, наряду с «меньшим бодрствованием» и меньшим количеством «проблем со сном», чем дети, вскармливаемые исключительно грудью.BBC сообщила, что младенцы, которых кормили твердой пищей, раньше испытывали половину проблем со сном, таких как плач и раздражительность.

Согласно WebMD, 40 процентов родителей уже дают своим детям твердую пищу в возрасте до 4 месяцев, следуя логике, аналогичной тому, что обнаружило новое исследование: младенцы кажутся голодными и раздражительными, пока не дают твердую пищу.

Однако в статье говорится, что это может быть опасно, по словам Келли Скэнлон, эпидемиолога из Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) в Атланте, и может быть связано с детским ожирением, глютеновой болезнью, диабетом и экземой. .

Многие родители из трех штатов резко отреагировали на предложение кормить детей раньше, чем они будут «готовы», на основе исследования, в то время как другие клянутся, что раннее кормление действительно помогает со сном.

«А как насчет кишечника младенцев, которые не готовы к употреблению твердой пищи так рано?» Кристин Фегли, мать двух маленьких сыновей из Индепенденса, Кентукки, сказала. «Я ждала, пока моему ребенку исполнилось 6 месяцев, и все признаки готовности были соблюдены (отлучение от груди по инициативе ребенка). Я кормила обоих своих детей и не начинала принимать твердую пищу до 6 месяцев.

Ее старший ребенок спал всю ночь с раннего утра, а младший все еще просыпается посреди ночи в 2 часа ночи

Еще одна проблема родителей, которые обсуждают, следует ли рано начинать твердую пищу, по-прежнему связана с потенциальными рисками, связанными с этим.

«Что меня беспокоит, так это предположение о том, что несколько дополнительных часов сна в неделю могут поставить под угрозу здоровье кишечника ребенка на всю его жизнь, — сказала Андреа Кинни, у которой трое детей в возрасте 5 лет и младше в Либерти Тауншип. Я читал, исследования показали, что слишком ранний прием твердой пищи вредит пищеварительному тракту.«

Вместо этого Кинни ждет« сигналов »о том, что ее дети готовы, таких как реакция на ложку во рту и самостоятельное сидение. Она начала давать двум своим детям твердую пищу незадолго до 6 месяцев, и третья не интересовалась примерно до 8 месяцев.

«Не было изменений в режиме сна, если начать твердую пищу с любого из них», — сказала она.

Часто первая твердая пища, которую предлагают родители, — это рисовые хлопья или овсяные хлопья, разбавленные грудным молоком или смесью.Стремление «дать ребенку рисовую кашу», чтобы помочь ему уснуть, является обычным советом, который родители из трех штатов часто получают от старших поколений, таких как бабушки и дедушки младенцев.

Сын Дженнифер Илг, Логан, в 4 месяца наслаждается пюре из моркови.

Сьюзи Хэгеле Келлар из West Union сказала, что ее сын прожил 22 месяца «без рисовых хлопьев», и он не пробовал твердую пищу до 6 месяцев, «несмотря на то, что моя мама настаивала, что ему нужны рисовые хлопья. не понимаю «, — сказала она.

Хэгеле Келлар объяснила, что несколько друзей с мамами того же возраста, что и ее мать, тоже предположили это, поэтому она спросила своего педиатра в Детской больнице и «Педиатрической помощи» «закатила глаза».

«Предложение устарело и может быть опасным», — сказала она. «Я никого не бью за то, что пытался любым способом усыпить кричащего ребенка. У меня был странный интерпретирующий танец, который я исполнила, когда держала младенцев».

Дженнифер Илг, Мейсон, мать 7-месячного сына, начала заниматься раньше, в 4 месяца.Она рассказала о преимуществах и преимуществах раннего кормления, но также не заметила увеличения продолжительности сна.

«Хотя это помогло мне меньше кормить грудью и не увеличивать его количество в бутылочках — я давал овсянку, смешанную с грудным молоком и некоторыми другими пюре, — это определенно не помогло ему спать дольше. Мы весело провели время с еда, тем не менее, поскольку он уже потянулся за нашей », — сказала она.

«Я добавлю, что начал с очень небольшого количества и протирал наши собственные продукты, такие как сладкий картофель и морковь, поэтому я знаю, что ел мой сын.У него не было никакой реакции, поэтому мы продолжали пробовать новую еду каждую неделю ».

Независимо от методов, похоже, у мам из трех штатов есть две общие цели: здоровые, сытые дети, которые позволяют им немного поспать.

Опасности кормления Ваш ребенок твердой пищи слишком скоро

Если вы новый родитель, вопрос о том, когда начинать давать ребенку твердую пищу, может показаться пугающим. Благонамеренные члены семьи и друзья имеют свои собственные убеждения в отношении употребления твердых веществ и могут ожидать, что вы согласитесь с их мнением.

Например, в некоторых семьях утверждается, что твердая пища успокоит суетливого ребенка, но это убеждение может привести к тому, что они будут слишком рано вводить ребенка. Если вашему ребенку кажется, что он хочет твердой пищи, вы, возможно, захотите начать их, но не уверены, безопасно ли это делать. Давайте посмотрим, что говорят исследования о том, когда начинать есть твердую пищу, в том числе детское питание.

Что говорят доктора

Введение твердой пищи до того, как вашему ребенку исполнится 4 месяца, повышает риск увеличения веса и ожирения как в младенчестве, так и в более позднем возрасте.

Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует подождать, пока вашему ребенку не исполнится 6 месяцев, чтобы вводить твердую пищу, и определенно не вводить твердую пищу в возрасте до 4 месяцев.

В 2011 году в исследовании, опубликованном в Pediatrics (журнал Американской академии педиатрии), конкретно исследовалась возможная взаимосвязь между временем введения твердой пищи и последующим риском детского ожирения. Исследователи изучили, как введение твердых веществ может повлиять на уровень ожирения у детей дошкольного возраста.

Результаты исследования показали, что среди младенцев, которые никогда не кормили грудью (или которые прекратили грудное вскармливание до 4 месяцев), введение твердой пищи в возрасте до 4 месяцев было связано с шестикратным увеличением шансов ожирения в 3 года.

В прошлом эксперты утверждали, что младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, испытывают «быстрый ранний рост» (младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, как правило, вначале набирают вес быстрее, чем дети, вскармливаемые грудью). Однако исследование 2011 года показало, что быстрое раннее развитие не объясняет повышенный риск ожирения у детей дошкольного возраста.

Стартовые продукты для детей на грудном вскармливании

Интересно, что исследование 2011 года также показало, что для детей, которые находились на грудном вскармливании, время введения твердой пищи не было связано с повышенным риском ожирения.

Не было большой разницы в показателях ожирения между младенцами на грудном вскармливании, которые начали прием твердой пищи в возрасте до 4 месяцев, теми, кто начал в возрасте от 4 до 5 месяцев, и теми, кто начал в возрасте 6 месяцев или позже.

Кажется, что показатели ожирения у детей, находящихся на грудном вскармливании, были довольно схожими, но означает ли это, что кормящие мамы должны быть уверены в том, что они могут начать прием твердой пищи, как только захотят? Не совсем.

Имейте в виду, что это исследование рассматривало только один риск для здоровья: ожирение. Хотя не было существенной связи между сроком введения твердой пищи младенцам на грудном вскармливании и их риском дошкольного ожирения, исследование все же побуждало родителей придерживаться предложенного AAP времени для начала приема твердой пищи — около шести месяцев.

Когда начинать работу с твердыми частицами

В конечном итоге, возраст вашего ребенка и беседа с педиатром должны определять, когда вы вводите твердую пищу, в том числе детское питание, в рацион вашего малыша.

После того, как родители начали есть твердую пищу, они часто сталкиваются с целым рядом новых вопросов, например, нужно ли им начинать с детских хлопьев, какие продукты вводить (и когда) и следует ли им вводить сок в детское питание. диета. Хотя этих вопросов может показаться много, не стесняйтесь задавать педиатру любые вопросы о питании и диете вашего ребенка.

Когда дети начинают есть твердую пищу?

Категории: Младенцы, Советы / Практические советы 6 апреля 2018 г.

И вы, и ваш ребенок должны чувствовать себя готовыми, прежде чем пробовать детское питание.Хорошее начало может привести к здоровому питанию вашего ребенка на всю жизнь. Так когда же дети начинают есть твердую пищу? Вот несколько признаков, советов и идей, которые помогут начать полноценное кормление твердой пищей.

Когда дети начинают есть твердую пищу?

До 12 месяцев младенцы должны получать большую часть своих потребностей в питании с грудным молоком, смесью или их комбинацией. Этот первый год — время исследований и развития, которое помогает приучить детей к разнообразию твердой пищи.Переход на твердую пищу позволяет им привыкнуть к еде и установить режим кормления, а также узнать о консистенции и использовании посуды.

Когда вы и ваш малыш пойдете на контрольный осмотр 4-месячного ребенка, ваш педиатр может предложить вашему ребенку начать принимать твердую пищу. Американская академия педиатрии рекомендует приучать детей к твердой пище в возрасте от 4 до 6 месяцев. В конечном итоге вы должны делать то, что правильно для вас и вашего ребенка, помня, что все дети развиваются с разной скоростью.Измеряйте признаки и признаки ребенка, а не навязывайте ему определенные возрастные ориентиры. В этом случае поговорка «возраст — это всего лишь число» действительно звучит правдоподобно.

Посмотрите на ребенка по этим сигналам, чтобы узнать, готов ли он попробовать твердую пищу:

• Ваш ребенок выглядит очарованным, когда вы наблюдаете за тем, как вы едите? Они тянутся к вашей тарелке?
• Ваш ребенок выталкивает пищу изо рта языком? Это называется «рефлекс выдавливания». Если ваш ребенок выполняет это движение, подождите пару недель, прежде чем повторить попытку.
• Может ли ваш ребенок приподняться на локтях, лежа на животе?
• Ваш ребенок умеет управлять головой? Или их голова все еще качается, пока их держат в руках?
• Может ли ваш ребенок сидеть прямо без посторонней помощи?

Чем кормить ребенка

Кормление 1-й стадии

Принятие твердой пищи можно разделить на 3 этапа. Продукты стадии 1 — это жидкие пюре из фруктов и овощей, которые предлагают младенцам новый вкус и текстуру в дополнение к грудному молоку или смеси.

Вот несколько советов по внедрению твердых тел стадии 1:

• Ключ к успеху — начать с малого. Когда вы впервые кормите своего ребенка пюре для стадии 1, ему может понадобиться всего несколько чайных ложек — и это нормально. Количество будет постепенно увеличиваться.
• Сначала попробуйте пюре 1-го этапа 3 раза в день. Сначала давайте ребенку пюре, а затем грудное молоко или смесь.
• Постарайтесь запланировать кормление, когда ваш ребенок счастлив, отдохнул и бодр, а не суетлив и устал. Время решает все!
• Прежде чем поднести ложку пюре ко рту ребенка, нанесите немного на поднос или стол для кормления, чтобы дать ему возможность изучить и ознакомиться с едой.
• После введения нанесите немного пюре на кончик языка ребенка. Помните, это легко! Если ваш ребенок проглотит его, положите ему на язык еще немного пюре, на этот раз чуть дальше назад.

Если вы начнете употреблять твердую пищу своему малышу в 4 или 5 месяцев, вы можете подумать о том, чтобы использовать пюре Стадии 1 более чем на несколько месяцев. Решение о переходе от этапа к этапу должно приниматься на основе сигналов вашего ребенка, а не на основе календаря.

Когда начинать кормить ребенка рисовыми хлопьями

В дополнение к фруктам и овощам, в качестве первых блюд часто используются обогащенные железом зерна.Простые на вкус и гладкие по текстуре отдельные зерна дадут вашему ребенку возможность научиться пользоваться ложкой. Вместо традиционных рисовых хлопьев попробуйте продукты с высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, такие как гречка, просо, овсянка или киноа.

Этап 2 Кормление

Когда ваш ребенок научится брать пищу с ложки и глотать, возможно, пришло время для следующего шага: Этап 2, который включает в себя более густые пюре из фруктов, овощей и мяса в сочетании. К другим сигналам готовности относятся: ваш ребенок использует челюсть и язык, чтобы размять еду, и ваш ребенок перемещает еду во рту из стороны в сторону.Nurture Life предлагает ряд пюре 2-го уровня, чтобы помочь вашему ребенку начать путь к более сложным сочетаниям ингредиентов и вкусов!

Этап 3 Кормление

Когда ваш ребенок начинает брать еду из миски, подноса или ложки, из которой вы его кормите, возможно, пришло время предложить ему пищу со стола. Это этап 3. Убедитесь, что ваш ребенок может держать небольшую пищу между большим и указательным пальцами, а также может самостоятельно есть пальцами.

Вот несколько признаков того, что вашему ребенку нужно больше времени, прежде чем перейти к этапу 3.Если вы видите это, не волнуйтесь! Сделайте шаг назад и переходите к текстуре еды, которая до сих пор нравилась вашему ребенку. Подождите неделю, затем попробуйте еще раз этап 3.

• Ваш ребенок давится, давится или рвется, когда пытается съесть большие куски пищи?
• Ваш ребенок выплевывает большие куски пищи, когда его кормят ложкой?
• Ваш ребенок сжимает рот или отталкивает большие куски пищи, даже когда он голоден или в начале еды?

Эти сигналы готовности важны — другие дети того же возраста, что и вы, могут с легкостью принимать пищу со стола, но если ваш ребенок не готов, дайте ему больше времени.Обращение внимания на подсказки сделает вас успешной кормушкой, которая поможет вашему ребенку стать успешным поедателем. Спешка может вызвать стресс за столом, что приведет к негативным переживаниям, которые в дальнейшем могут превратиться в плохие привычки в еде.

Как подготовиться к пуску твердых частиц

Знакомство с твердой пищей и освоение ею — это переходный этап, и вы и ваш ребенок должны быть готовы к этому. Совершенно нормально, если вы не начнете, когда вашему ребенку исполнится ровно 6 месяцев.Вот несколько советов, как максимально эффективно использовать этот новый этап:

Соберитесь — ваш ребенок будет сопротивляться определенной твердой пище. Многие родители перестают предлагать своему ребенку новую еду, если от нее отказались. Но исследования показывают, что может потребоваться 6–15 попыток, прежде чем ваш ребенок примет новую пищу. Попробуйте и попробуйте еще раз, даже если вы думаете, что вашему ребенку не нравится вкус.

Приучите ребенка к новому окружению. Вашему ребенку может не сразу понравиться этот новый стульчик для кормления, ложка или миска.Не волнуйтесь — практика ведет к совершенству. Посадите ребенка в детский стульчик за несколько дней до того, как начать твердую пищу, чтобы он познакомился с новой средой.

Составьте график приема детского питания. Выделите время для кормления ребенка твердой пищей 3 раза в день. Это облегчит кормление для вас обоих. Предложите сначала твердую пищу, а затем грудное молоко или смесь. Ваш ребенок должен быть голодным, заинтересованным в еде и счастливым, сидя на высоком стульчике.

Настаивайте и предлагайте разнообразную твердую пищу.Младенцы развивают вкусовые предпочтения на основе мнения родителей. Старайтесь не позволять ребенку диктовать, что ему есть. Вместо этого предлагайте каждый день разнообразные продукты, такие как мускатная тыква, красная чечевица или английское гороховое пюре, чтобы ваш ребенок в раннем возрасте мог познакомиться с разными вкусами и текстурами. Особенно важно включать более горькие овощные вкусы вместе с более сладкими фруктами. Помните, хорошие привычки начинаются рано — составьте план и придерживайтесь его!

Сведите к минимуму отвлечение во время кормления. Выключите телевизор и громкую музыку. Держите домашних животных подальше от стульчика для кормления. Уберите все игрушки с поля зрения ребенка. Выключите все устройства (телефон, планшет, ноутбук и т. Д.). Установить настроение. Спокойная обстановка помогает вам и вашему ребенку сосредоточиться на текущей задаче.

Благодаря продуманному руководству и планированию вы сможете беспрепятственно познакомить вашего малыша со всеми тремя этапами приготовления детского питания. Не заставляйте ребенка есть твердую пищу до того, как он покажет физические признаки готовности. Что наиболее важно, решение о переходе вашего ребенка на твердую пищу должно приниматься только тогда, когда вы и ваш ребенок готовы.

Поле Лары

Лара работает с Nurture Life с момента его основания, сотрудничая с командой кулинаров над созданием всех меню и рецептов, чтобы гарантировать, что они являются подходящими с точки зрения питания и правильно подобранными для каждого возраста и стадии развития ребенка, и предоставляя Nurture опыт в области педиатрического питания. Жизнь клиентов. Лара является владельцем / основателем FEED — Forming Early Eating Decisions, консультационной практики по питанию, специализирующейся на педиатрическом питании и болезнях пищеварения.Лара имеет более чем десятилетний опыт клинической практики в двух ведущих детских больницах страны: детской больнице Лурье и Медицинском центре Чикагского университета. Лара получила степень бакалавра. из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн и M.S. и диетическая интернатура в Медицинском центре Университета Раша в Чикаго, штат Иллинойс. Ларе действительно нравится процесс еды (и кормления!), От закупки ингредиентов в различных продуктовых магазинах и на фермерских рынках до организации своей кладовой / холодильника дома, чтобы упростить выбор здоровых блюд, до приготовления сбалансированных блюд с детьми.Будь то аппетитное угощение от сытной домашней еды, для Лары нет большего удовольствия, чем наслаждаться едой со своей семьей.

Три этапа детского питания: какие продукты и когда

Переход от грудного молока или смеси к твердым, а затем, в конечном итоге, к столовой еде — это захватывающее время. Но это также немного сбивает с толку, потому что не существует универсального правила, когда речь идет о этапах детского питания. В то время как один ребенок может с радостью съесть пюре из моркови в 6 месяцев, другой может поджать губы у чего угодно, кроме груди или бутылочки, до 8 месяцев.

Чтобы упростить весь процесс, вот общее практическое правило, о котором следует помнить: большинство продуктов можно давать ребенку в первый год, если они правильно приготовлены.

Вот краткое описание того, чем и когда кормить ребенка:

• Этап 1: Пюре (от 4 до 6 месяцев).
• Стадия 2: Более густая консистенция (от 6 до 9 месяцев).
• Этап 3: Мягкие жевательные кусочки (от 10 до 12 месяцев).

«За исключением сырого или вареного меда, который не следует употреблять до 12 месяцев из-за риска инфантильного ботулизма, младенцы могут есть любую пищу, которая текстурно соответствует стадии их кормления», — говорит д-р.Кристен Тригуб, педиатр детской больницы Филадельфии.

Другими словами, можно давать горох и 6-, и 12-месячному гороху, но 6-месячному гороху нужно протереть.

Раньше родителям советовали начинать рожать с цельнозерновых злаков, таких как рисовая каша, но Американская академия педиатрии (AAP) теперь заявляет, что «нет медицинских доказательств того, что введение твердой пищи в каком-либо определенном порядке имело преимущество для вашего ребенка »- с точки зрения питания или долгосрочных пищевых предпочтений.(Итак, когда ваша тетя Джоанна говорит вам, что ваш ребенок всю жизнь будет ненавидеть овощи, если вы начнете с яблочного пюре, она ошибается.) этапы детского питания. Чтобы сделать вещи менее сложными и вкусными, мы обратились к ведущим экспертам и опытным родителям, чтобы узнать все, что вам нужно знать о кормлении вашего малыша на каждом этапе. Все, что вам нужно сделать сейчас, это подать еду и вымыть стульчик для кормления!

Этап 1 (от 4 до 6 месяцев): что вам нужно знать

Веселье начинается! Детское питание на стадии 1 обычно предназначено для младенцев в возрасте от 4 до 6 месяцев.Но, как и во всем, что связано с воспитанием детей, важно помнить, что каждый ребенок индивидуален, и нет жесткого правила для начала приема твердой пищи.

«Хотя AAP рекомендует исключительно грудное вскармливание от рождения до возраста 6 месяцев, важно помнить, что не каждый ребенок находится на исключительно грудном вскармливании», — говорит доктор Зульма Ларакуенте, педиатр из Александрии, штат Луизиана. «Кроме того, некоторые младенцы проявляют признаки готовности начать есть раньше, чем другие. Ты знаешь своего ребенка лучше всего ».

Твердые вещества, подпадающие под категорию Стадии 1, имеют тонкую и гладкую текстуру — не намного гуще, чем грудное молоко или смесь, — и содержат один ингредиент.Если вы готовите детское питание дома, убедитесь, что оно смешано с почти водянистым пюре.

«В детском питании 1-го уровня не должно быть кусочков», — говорит Дженифер Томпсон, врач-диетолог, практикующий диетолог из Johns Hopkins в Балтиморе. «В пюре можно добавлять молочную смесь или грудное молоко, чтобы сделать их более жидкими».

Хотя родителям не нужно начинать с определенной пищи, многие педиатры рекомендуют начинать с продуктов, богатых железом, таких как обогащенные железом злаки или мясное пюре.

«Причина, по которой мы рекомендуем вводить твердую пищу в 6 месяцев и начинать с железосодержащих продуктов, заключается в том, что запасы железа, накопленные во время беременности, истощаются, а железо важно для развития мозга младенцев», — говорит доктор Мелани Кастер, педиатр в отделении педиатрии West Bend при детской больнице штата Висконсин.

Кастер также говорит, что младенцы «абсолютно не должны» уменьшать количество грудного молока или смеси, когда они впервые начинают с твердой пищи.

«Младенцы по-прежнему должны получать от 24 до 32 унций смеси или грудного молока каждый день», — говорит она.«Твердые продукты на данном этапе больше походят на перекус, когда ребенок ест от 3 до 4 столовых ложек один или два раза в день».

Как сказать, что ваш ребенок готов к 1-й стадии

По словам Treegoob, вот признаки того, что ваш ребенок готов к употреблению пищи на 1-й стадии:

• Они проявляют интерес к тому, что едят члены семьи.

• Они учатся открывать рот для ложки.

• Они переросли непроизвольную привычку выталкивать пищу и ложки изо рта языком.

• У них устойчивый контроль головы.

• У них есть способность перемещать пищу с ложки в горло и глотать, не подавившись.

Этап 2 (от 6 до 9 месяцев): что нужно знать

Пора все перемешать! Хотя твердые вещества стадии 2 все еще, технически говоря, представляют собой кашу, еда на этом этапе имеет немного более текстуру, а также несколько мягких кусочков.

«Детское питание стадии 2 более густое по консистенции, чем пюре стадии 1, и во многих банках, которые вы можете найти в магазинах, есть небольшие кусочки, которые можно размять», — говорит Treegoob.«Они отлично подходят для младенцев, которые хорошо справились со стадией 1, но еще не совсем готовы жевать. Типичный возраст для этапа 2 составляет от 6 до 9 месяцев ».

Treegoob также отмечает, что временные рамки от 7 до 9 месяцев также совпадают с периодом, когда многие дети начинают изменять потребление грудного молока или смеси.

«Пока вес ребенка остается на должном уровне, и он пьет достаточно, чтобы оставаться гидратированным, нет причин для беспокойства, если ребенок проявляет интерес к меньшему или менее частому кормлению из бутылочки или грудному вскармливанию», — говорит она.«Младенцы обычно съедают от 24 до 32 унций в день в возрасте от 6 до 9 месяцев».

Готовите ли вы еду для своего малыша самостоятельно или получаете ее заранее в магазине, у вас будет немного больше места для игры, когда вы достигнете Этапа 2.

«Помимо того, что она более густая по консистенции, Stage 2 продукта обычно состоят из нескольких ингредиентов, включая некоторые специи », — говорит Кастер. «На этом этапе ребенок обычно съедает больше еды, чем на стадии 1, поэтому важно убедиться, что его знакомят с широким спектром продуктов из разных групп продуктов.”

Согласно AAP, младенцы должны есть около 4 унций твердой пищи — около одной маленькой баночки детского питания — при каждом приеме пищи.

Как сказать вашему ребенку, что он готов к стадии 2

Как только ваш ребенок будет постоянно есть продукты стадии 1, он, вероятно, будет готов к следующему шагу. Вот и другие признаки, на которые стоит обратить внимание, по словам Томпсона:

Этап 3 (от 9 до 12 месяцев): что вам нужно знать

Теперь начинается настоящее кулинарное приключение — продукты 3-го уровня! В то время как некоторые дети в этом возрасте с радостью заставят маму и папу кормить их пюре с ложечки, многие дети получат то, что есть у вас, и сделают это сами, большое вам спасибо.

«Как только мы подумали, что он готов — примерно в 9 месяцев — мы начали давать моему сыну более мягкие, нарезанные версии того, что мы ели на ужин», — говорит мама двоих детей Дженнифер Рейли из Нью-Йорка. «Было больше уборки, но я действительно должен был сесть и съесть свою еду!»

Когда младенцы достигают возраста, достаточного для употребления продуктов 3-го уровня, у большинства из них появляются оральные навыки и мелкая моторика для самостоятельного кормления.

«В возрасте от 8 до 12 месяцев у младенцев развивается способность хватать клешнями, и они должны уметь брать небольшие кусочки пищи пальцами и большим пальцем и подносить их ко рту», ​​- говорит Томпсон.

С технической точки зрения, твердые продукты Уровня 3 представляют собой более толстые, более сложные версии детского питания, которое ваш малыш уже ел (например, плов с овощами и говядиной или нежная курица и звезды), но они не нужны всем.

«В еде стадии 3 начинают смешиваться кусочки, чтобы подготовить ребенка к столовой пище», — говорит Кастер. «Но некоторые дети вообще пропускают этот этап и сразу переходят на мягкую столовую пищу».

Хотя вполне нормально продолжать употреблять продукты 3-го уровня до первого дня рождения вашего ребенка, Treegoob советует позволить вашему ребенку попробовать свои силы в «настоящей еде».«Хорошо приготовленные овощи, спелые фрукты, тертое мясо, яичница, мягкий сыр и приготовленная паста — все это отличные варианты для детей этого возраста», — отмечает она.

Между 9 месяцами и 12 месяцами вы также можете увидеть значительное снижение количества грудного молока или смеси, которое пьёт ваш ребенок.

«По мере того, как дети продолжают есть столовую пищу, я наблюдал, как их потребление грудного молока или смеси упало до 16-20 унций в день», — говорит Treegoob. «Тем не менее, некоторые младенцы по-прежнему отдают предпочтение грудному молоку или смеси, несмотря на месяцы введения твердого вещества.Если вы чувствуете, что ваш ребенок пьет слишком много грудного молока или смеси и его не интересует еда, я бы порекомендовал поговорить с вашим педиатром ».

Как сказать ребенку, что он готов к столовой еде

Готовность вашего ребенка начать столовое питание, вероятно, будет более заметной, чем на любой другой стадии детского питания. Пока они продолжают оттачивать свои устные навыки, а также способность подбирать еду и подносить ее ко рту, вы можете рассчитывать на них, чтобы вы знали, что они готовы к «большой детской» еде.

«Моя дочь выглядела так, как будто она была готова к макаронам, яйцам и практически всему, что мы ели вскоре после того, как она начала есть твердую пищу», — говорит мама двоих детей Джули Кортес из Бруклина, Нью-Йорк. «Мы ждали примерно 8 месяцев, когда узнали, что она умеет правильно есть, и, конечно же, она съела всю свою тарелку с первого раза! Мы полностью пропустили банку с едой на третьем этапе ».

Следуйте этим правилам безопасного кормления, которые необходимо знать.

Несмотря на то, что навыки питания вашего ребенка будут продолжать развиваться по мере накопления опыта, важно, чтобы ребенок всегда сидел прямо, привязанный к стульчику для кормления, и никогда не оставался без присмотра во время еды.Кроме того, убедитесь, что еда на столе всегда мягкая и нарезается на мелкие кусочки, чтобы избежать удушья. Начиная с твердой пищи, обязательно подождите несколько дней, прежде чем дать им что-то новое.

«Это позволяет отслеживать любые побочные реакции или непереносимость новой пищи», — говорит Томпсон.

И, наконец, не забудьте дать своему ребенку широкий выбор здоровой пищи, чтобы он мог познакомиться с различными вкусами и консистенциями — и не расстраивайтесь, если сначала он не примет определенную пищу.

«Если ребенок отказывается от еды или корчит странное лицо во время еды, это может просто означать, что это новая и незнакомая ему еда», — говорит Томпсон. «Попробуй еще раз. Может пройти от 10 до 20 раз новой пищи, прежде чем они ее примут ».

Подробнее о каждом этапе детского питания:

КОРМЛЕНИЕ ВАШЕГО 0–2 МЕСЯЦА | Педиатрические партнеры | Оверленд-Парк, KS

Вашему ребенку необходимо только грудное молоко или детское питание, обогащенное железом в течение первых 4-6 месяцев жизни. Большинство детей, находящихся на искусственном вскармливании, будут есть каждые 2–4 часа, а дети на грудном вскармливании — каждые 2–3 часа.Чтобы обсудить, как решить, каким молоком кормить ребенка, прочтите «Как выбрать, чем кормить».

Рекомендации:

Грудное молоко или смеси для младенцев
0–1 месяц	18-24 унции за 24 часа
1-2 месяца	22 — 28 унций за 24 часа
2-3 месяца	25-32 унции за 24 часа
3-4 месяца	28 — 36 унций за 24 часа

Прием также может варьироваться в зависимости от веса младенца.Дети большего размера будут есть больше.

Наконечники для кормления:

• Ваш ребенок, скорее всего, ест достаточно, если у него от 6 до 8 влажных подгузников в день.
• Детям, находящимся на грудном вскармливании, возможно, нужно есть чаще, чем детям, находящимся на искусственном вскармливании. Это нормально. Грудное молоко переваривается быстрее, и младенцы будут голодать раньше, чем если бы их кормили смесью.
• Младенцам необходимо только грудное молоко или смесь в течение первых 4 месяцев жизни. Не давайте ребенку сок или пищу (включая хлопья) до достижения по крайней мере 4-месячного возраста (если ваш врач не рекомендует это).
• Сок не рекомендуется употреблять до достижения возраста 1 год.
• Не добавляйте хлопья в бутылку, если это не рекомендовано врачом. Это не заставляет младенцев спать дольше.
• Не укладывайте ребенка спать с бутылочкой со смесью. Это может привести к кариесу и ушным инфекциям.
• Держите ребенка вертикально во время кормления. Если положить ребенка на пол, чтобы попить из бутылочки, это может вызвать удушье или ушную инфекцию.
• Не заставляйте ребенка допивать бутылочку.Когда ваш ребенок насытится, он повернет голову и вытолкнет сосок изо рта или засыпает.
• Ваш ребенок не только голоден, но и может плакать, потому что ему скучно, одиноко или ему нужно сменить подгузник.
• Держите ребенка ближе к себе и обнимайте его, пока кормите.
• Посмотрите на своего ребенка и позвольте ему смотреть на вас, пока он ест.
• Осторожно попытайтесь отрыгнуть ребенка во время кормления и в конце каждого кормления.
• Нет необходимости стерилизовать флаконы перед использованием.Вымойте теплой мыльной водой и хорошо ополосните.
• Для приготовления смеси используйте холодную воду из-под крана или воду из детских бутылок, а затем нагрейте ее в теплой воде, а не в микроволновой печи. В теплой водопроводной воде содержится больше минералов, поэтому ее нельзя пить.
• Американская академия педиатрии рекомендует всем младенцам на грудном вскармливании начинать прием добавок железа и витамина D.