Ячмень чем быстро вылечить: чем лечить, как избавиться, быстрое лечение. Как выглядит ячмень на фото. Как убрать ячмень с глаза у ребенка

Содержание:

Ячмень – острый воспалительный процесс гнойного характера, локализующийся в волосяном мешочке ресницы или сальной железе, расположенной рядом с ресничным фолликулом. Возбудителем заболевания является золотистый стафилококк, относящийся к условно-патогенной микрофлоре человеческого организма. Кроме этого, воспалительный процесс может возникнуть на фоне активации клеща Демодекса, обитающего на коже верхних и нижних век.

Как начинается ячмень? Чаще всего с небольшого отека и покраснения на веке. Воспаленный участок горячий на ощупь, болезненный, приносит массу дискомфорта. Гнойник часто располагается на краю внешнего века, но иногда образуется на внутренней стороне, которая контактирует с поверхностью глазного яблока.

Лечением такого заболевания занимается врач-офтальмолог, который после подтверждения диагноза объяснит, как вылечить ячмень на глазу и какие меры профилактики помогут предотвратить его повторное появление.

В зависимости от места локализации ячменя, он бывает 2 видов:

• Наружный. Возникает в результате воспаления цейсовой железы, находящейся в зоне расположения фолликула ресницы. Эта железа продуцирует секрет, необходимый для смазки и защиты поверхности глаза. Это возникает в следствии закупорки железы и проникновения болезнетворной инфекции.
• Внутренний. Является следствием закупорки и воспаление мейбомиевой сальной железе, расположенной на внутренней части века. Внутренний ячмень на глазу необходимо правильно лечить, в противном случае он переходит в хроническую форму и становится причиной развития такого неприятного офтальмологического заболевания, как халязион.

По типу:

• Горячий. Это классическое развитие воспаления, при котором очаг инфекции локализован в ресничном мешке. Горячий ячмень на глазу, лечение которого своевременное и правильное, полностью исчезает через 5-7 дней.
• Холодный. По-другому этот вид называется халязион или киста мейбомиева. Сначала развивается острый воспалительный процесс, локализованный в мейбомиевой железе. Если лечение болезни отсутствует, она переходит в хроническую форму, при которой ячмень не вскрывается самостоятельно и гнойное содержимое остается внутри. Со временем содержимое железы становится твердым, плотным. При отсутствии эффекта от консервативной терапии назначается хирургическое удаление.

Также ячмень на верхнем веке может быть одиночным или многочисленным, поражающим одновременно веки обоих глаз. Когда инфекция возникает часто – это признак слабого иммунитета и серьезных сбоев в организме. В таких случаях больному необходимо пройти комплексное диагностическое обследование, чтобы выяснить причины рецидивов и понять, как лечить ячмень на верхнем веке.

Воспалительный процесс протекает в 4 стадии:

1. Образование гнойного стержня. Внутри волосяного мешочка или мейбомиевой железы формируется гнойный стержень. Пораженный участок становится красным, отекшим, болезненным на ощупь. Дискомфорт усиливается при движении веками.
2. Созревание гнойника. На этом этапе образование может самостоятельно прорваться или превратиться в плотную капсулу, наполненную гноем. У больного может подняться температура, беспокоить головные боли, развиться светобоязнь. Облегчить состояние помогут медикаментозные препараты, назначенные врачом.
3. Прорыв. При благоприятном течении гнойная капсула на веке прорывается самостоятельно. Если этого не происходит и начинают проявляться признаки хронизации, врач принимает решение удалить ячмень хирургическим путем.
4. Заживление. При отсутствии осложнений рана после прорыва гнойной капсулы заживает 5-7 дней. На этом этапе воспаление затихает, постепенно уменьшается отек, покраснение, болезненность. Ускорить процесс заживления на глазу поможет мазь, усиливающая регенерацию поврежденных тканей века.

Причины, способствующие активизации клеща или золотистого стафилококка, вызывающих воспаление:

• Снижение защитных функций организма. В норме иммунитет здорового человека контролирует жизнедеятельность и активность условно-патогенных микроорганизмов. Но при малейшем сбое защита ослабевает, в результате чего инфекция из латентной стадии переходит в активную, вызывая соответствующие осложнения и симптомы.
• Переохлаждение. Во время переохлаждения организм испытывает сильный стресс, который может стать причиной снижения иммунитета.
• Хронические инфекции. Частые рецидивы заболеваний, протекающих в хронической форме, заставляют иммунную систему работать в авральном режиме для подавления очагов инфекции. Постепенно это приводит к ослаблению иммунных сил и, соответственно, активизации условно-патогенной микрофлоры.
• Использование некачественной косметики для глаз. Ячмень на глазу, причина появления которого – применение неподходящей косметики, развивается в результате раздражения, закупорки и воспаления волосяного мешочка. Поэтому важно ответственно отнестись к выбору как декоративной, так и уходовой косметической продукции.
• Болезни органов пищеварительной системы. Если желудок и кишечник работают неправильно, нарушается процесс всасывания и распределения витаминов, а также питательных веществ по всему организму, что, в свою очередь, негативно сказывается на состоянии иммунитета.

Другие причины появления ячменя:

• эндокринные расстройства;
• паразитарные инвазии;
• дефицит витаминов;
• аллергия;
• несоблюдение правил личной гигиены;
• стрессы, переутомление;
• неполноценное питание;
• чрезмерные физические нагрузки.

• люди, имеющие сниженный иммунитет;
• пациенты с нарушенной работой эндокринной системы;
• лица с патологиями ЖКТ;
• люди, у которых профессиональная деятельность связана с регулярным нахождением на улице или в помещениях при минусовых температурах или, а также в антисанитарных условиях;
• лица, ранее перенесшие заболевания с воспалением глаз и век, а также те, кто не завершил курс лечения.

Во время первого визита пациента к врачу он уже может поставить правильный диагноз, решить, как избавиться от ячменя в конкретном случае, и назначить необходимое лечение. При этом если воспаление возникает достаточно часто, то специалист предложит провести дополнительные лабораторные исследования, сдачу анализа крови для обнаружения или исключения:

• сахарного диабета;
• гельминтозов;
• ВИЧ/СПИД или других заболеваний, которые провоцируют быстрое снижение иммунитета.

При развитии наружного ячменя в области локализации воспалительного процесса появляется отечность и гиперемия. Беспокоит острая боль зуд, жжение, приносящее значительный дискомфорт. Выраженный отек тканей становится причиной ухудшения четкости зрения.

По мере прогрессирования болезни на поверхности воспаленного очага образуется гнойник светло-желтого цвета. Через 2-3 дня гнойник вскрывается и из него выделяется гной. На этой стадии у больного могут развиться такие симптомы:

• повышение температуры тела;
• головная боль;
• светобоязнь;
• повышенное слезотечение;
• воспаление лимфатических узлов.

После прорыва состояние больного улучшается. Образовавшаяся ранка заживает в течение пяти-семи дней. Если лечение назначено правильно, никаких осложнений в этот период на возникает.

Внутренний ячмень на нижнем веке или верхнем расположен в глубине хряща. Сначала болезнь проявляется покраснением и отеком конъюнктивы, при надавливании и движении веками ощущается острая боль. Через 2-3 дня ячмень созревает, внутри века образуется капсула с гнойным содержимым светло-желтого цвета. При благоприятном течении капсула самостоятельно вскрывается, и ее содержимое выходит наружу. Далее идет процесс заживления и полное выздоровление.

Как убрать ячмень, симптомы которого начинают проявляться уже на ранних стадиях развития? Необходимо обязательно обратиться к врачу. Самолечение противопоказано и чревато негативными последствиями.

Поскольку в большинстве случаев заболевание имеет бактериальную природу, то в первую очередь доктор подбирает эффективный антибиотик, уничтожающий стрептококковую инфекцию.

• Тетрациклиновая мазь. Сильнодействующий антибиотик, который закладывается за веко 3-5 раз за день. Противовоспалительный эффект после применения наблюдается уже на следующий день. Препарат запрещено использовать детям до 12 лет.
• Эритромициновая мазь. Характеризуется выраженным антибактериальным эффектом, закладывается за веко не чаще трех раз в день. Последнее закладывание проводится перед сном.
• Гидрокортизоновая мазь. Имеет противовоспалительное действие. Противопоказано к использованию беременным и пациентам с диагнозом глаукома.
• Левомеколь. Снимает отечность, оказывая положительный бактерицидный эффект, а также способствует ускорению регенерацию тканей. Иногда после его использования люди могут чувствовать небольшое покалывание или жжение в области ячменя на веке – такая реакции считается совершенно нормальной.
• Синтомицин. Он обладает антибактериальным действием, поэтому показывает отличный результат при борьбе с бактериями и грибками. Практически универсальное средство позволено применять даже при возникновении обострений: конъюнктивите или блефарите.
• Гидрокортизон. Врачи не советуют использовать самостоятельно. Однако в комбинации с антибиотиками демонстрирует положительный результат применения: краснота и отечность уменьшается, а боль исчезает.
• Мазь Вишневского. Один из главных действующих элементов препарата – деготь березовый. Средство на растительной основе обычно применяется для внешнего гнойника. Отлично решает вопрос, как избавиться от ячменя на глазу.  Помогает убрать отечность, дискомфортные ощущения и ускоряет регенерацию тканей.

1. «Альбуцид». Подавляет размножение болезнетворных микроорганизмов, останавливает воспалительный процесс, ускоряет выздоровление. Но иногда препарат может вызывать побочные эффекты. Если после применения капель зуд, жжение, гиперемия усиливаются, необходимо прекратить использование средства и сообщить об осложнениях врачу.
2. «Ципромед». Действующее вещество – ципрофлоксацин, уничтожает бактериальную инфекцию, предотвращая ее размножение и прогрессирование воспалительного процесса. В инструкции сказано, что препарат нужно закапывать по 1-2 капли 3 раза на день.

Ингода случается так, что капли для глаз от ячменя и другие средства не приносят желаемого эффекта. Он становится большим, твердым, долго не проходит. В таких ситуациях врач предлагает хирургическое удаление, во время которого капсула с гнойным содержимым иссекается и извлекается.

Ячмень на глазу, мазь для лечения которого применяется согласно инструкции, исчезает без осложнений. Чтобы усилить лечебный эффект, рекомендуется ознакомиться с простыми правилами применения мази:

1. Перед использованием мазь нужно согреть, чтобы ускорить растворение в слезной жидкости.
2. Тщательно вымыть руки с мылом и вытереть одноразовым бумажным полотенцем.
3. Запрокинуть голову, направить взгляд вверх, с помощью ватной палочки оттянуть нижнее веко.
4. В образовавшуюся впадину выдавить полоску мази.
5. Опустить нижнее веко и поморгать несколько раз. Благодаря этому мазь равномерно распределиться и проникнет в очаг воспаления.
6. Удалить излишки продукта ватным диском или бумажной салфеткой.

Правила закапывания глазных капель:

1. Флакон разогреть в ладони, чтобы предотвратить дискомфорт во время закапывания.
2. Тщательно вымыть руки с мылом и высушить.
3. Запрокинуть голову и, глядя вверх оттянуть нижнее веко.
4. В образовавшееся углубление закапать 1-2 капли.
5. Отпустить веко, закрыть глаза и подвигать глазными яблоками в стороны.

Очень важно, чтобы кожа вокруг очага воспаления была чистой. Для этого ее необходимо регулярно очищать ватным диском, смоченным в кипяченной охлажденной воде. Женщинам на период лечения следует отказаться от декоративной и уходовой косметики для глаз, так как попадание химических веществ в очаг инфекции может усугубить течение болезни и спровоцировать осложнения.

Лечение ячменя на глазу в домашних условиях можно начинать только по согласованию с врачом. При благоприятном течении народные средства ускорят выздоровление и помогут избавиться от неприятных симптомов.

Эффективные народные способы лечения ячменя:

• Компресс из зеленого чая. Помогает снять отечность, гиперемию, уменьшить боль. Пакетик зеленого чая залить кипятком, после чего охладить и приложить к воспаленному месту. Держать на веке 10-15 минут.
• Травяной компресс. Эффективно борется с воспалением, обладает бактерицидным, ранозаживляющим свойством. В качестве главного компонента можно использовать травяной сбор из ромашки, календулы, шалфея. Смешать травы в равных пропорциях, затем отделить 1 ч. л., залить 200 мл кипятка и дать настояться 15-20 минут. Готовую жидкость процедить, смочить в ней ватный диск или марлевый тампон, немножко отжать и приложить к ячменю на 10-15 минут.
• Примочки из алоэ. Как быстро вылечить ячмень на глазу за один день, если под рукой нет никаких лекарств. В этом случае помогут примочки из алоэ. Для приготовления такого средства нужно взять 1 крупный лист, хорошо вымыть, измельчить в блендере, чтобы получилась кашеобразная консистенция. Завернуть полученную массу в марлю и приложить к веку. Такой компресс уменьшит отек, боль.

У детей заболевание встречается намного чаще, чем у взрослых. Связано это с еще не до конца сформировавшейся иммунной системой, которая пока не научилась полноценно выполнять свои функции. Поэтому слабый иммунный статус – основная причина возникновения ячменя в детском возрасте.

Дополнительными факторами, снижающими защитные функции организма, являются такие:

• несоблюдение правил личной гигиены;
• переохлаждение;
• несбалансированное питание;
• авитаминоз;
• глистные инвазии;
• хронические очаги инфекции: тонзиллит, синусит, фарингит.

Симптомы у детей почти такие же, как у взрослых:

• зуд, жжение в области пораженного века;
• дискомфорт во время мигания глаз;
• боль, усиливающаяся при надавливании;
• покраснение, отечность;
• повышенное слезотечение;
• высокая температура;
• увеличение лимфатических узлов.

Нарыв образуется через 1-2 дня после появления первых симптомов. На веке образуется небольшой конус, внутри которого содержится гной. Через 3-5 дней ячмень прорывается, гной выходит, а ранка начинает затягиваться.

Как убрать ячмень с глаза у детей? Для лечения используются детские офтальмологические препараты. Ячмень на нижнем веке, капли и мази для которого подобраны правильно, проходит без осложнений на 5-7 день. После купирования воспалительного процесса и исчезновения патологических симптомов рекомендуется пройти курс физиотерапевтических процедур, таких как УФО и УВЧ.

Если ячмень у ребенка не поддается консервативному лечению и достигает больших размеров, потребуется хирургическая операция по удалению гнойной капсулы. Во время операции хирург вскрывает гнойник, вычищает содержимое и промывает дезинфицирующим раствором ранку.

Если не лечить заболевание и игнорировать рекомендации врача, возрастает риск развития таких опасных осложнений:

• Хронизация воспалительного процесса. Характеризуется частыми рецидивами, при которых симптомы инфекции обостряются и приносят массу дискомфорта.
• Распространение инфекции на здоровые ткани. Если иммунитет функционирует со сбоями и не в состоянии бороться с болезнетворными микроорганизмами, они распространяются на здоровые ткани, вызывая там новые очаги воспаления.
• Сепсис. Жизненно опасное осложнение, которое возникает при хроническом ячмене или в результате проникновения гноя во внутренние структуры глаза. Признаки септического поражения организма: высокая температура, тяжелая интоксикация, слабость, потеря сознания.
• Менингит. Смертельно опасное заболевание инфекционной природы, при котором поражаются ткани головного мозга. Оно развивается в случае проникновения инфекции внутрь глазницы и распространению по всему организму кровотоком.
• Халязион. Опухолевое образование, развивающееся на фоне недолеченного внутреннего ячменя. Содержимое закупоренной мейбомиевой железы становится плотным и твердым, избавиться от него консервативным путем практически невозможно, поэтому чаще всего назначается хирургическое лечение.
• Флегмона. Возникает в результате поражения инфекцией глазной орбиты. Это гнойное воспаление жировой клетчатки, которое я тяжелых случаях приводит к поражению зрительного нерва и потере зрения.

Если у человека появилось болезненное воспаление на глазу, как вылечить ячмень быстро и не допустить осложнений должен знать каждый. А лучшее средство от ячменя – это профилактика. Предотвратить патологию проще всего, соблюдая такие простые правила:

• следить за здоровьем, закаляться, повышать иммунитет;
• наладить питание, разнообразить меню полезными, богатыми на витамины продуктами;
• отказаться от вредных привычек;
• своевременно лечить инфекционные заболевания, не давая им перетекать в хроническую форму;
• ответственно отнестись к выбору декоративной и уходовой косметики для глаз;
• не тереть и не чесать веки грязными руками, соблюдать правила личной гигиены;
• избегать переохлаждения, надевать одежду и аксессуары по погоде;
• защищать глаза от ветра, пыли, ультрафиолетовых лучей солнечными очками.

Пользу для здоровья зрительной системы приносят ежегодные профилактические осмотры у окулиста, во время которых врач оценивает состояние органов зрения, выявляет скрыто протекающие заболевания и своевременно назначает лечение.

Ячмень на глазу веке как лечить быстро Приморский район СПб тел 342-90-35

Ячмень (hordeolum) — острое гнойное воспаление волосяного мешочка ресницы или сальной железы Цейса, которая располагается около луковицы ресниц. Существует также т. н. внутренний ячмень, когда воспаляется долька мейбомиевой железы. Симптомы обеих форм — воспаление и отёк края века, краснота, болезненность. Ячмень вызывается бактериальной инфекцией (в 90—95 % случаев — золотистым стафилококком и чаще всего наблюдается при ослабленном иммунитете (например, после простудных заболеваний).

ЯЧМЕНЬ НА ГЛАЗУ (веке): ПРИЧИНЫ ПОЯВЛЕНИЯ И БЫСТРОЕ ЛЕЧЕНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Ячмень (гордолеум) на веке глаза – гнойное воспаление волосяного фолликула ресницы или сальной железы века (железы Цейса), находящейся рядом с волосяной луковицей.

Консультация и осмотр офтальмолога по лечению ячменя цена 900 руб

Повторный прием глазного: консультация и осмотр офтальмолога по лечению ячменя цена 800 руб

Скидки студентоам и пенсионерам от 10% до 30%

Быстрое лечение ячменя у врача офтальмолога на Комендантском 12 телефон 342-90-35

ПРИЧИНЫ ПОЯВЛЕНИЯ ЯЧМЕНЯ НА ВЕКЕ ГЛАЗА

Ячмень на глазу вызывают гноеродные микроорганизмы, чаще всего — золотистый стафилококк. Факторы риска развития патологии:

ослабленный иммунитет;

переохлаждение организма;

гипо- и авитаминоз;

эндокринные патологии, особенно при сахарном диабете;

погрешности в соблюдении личной гигиены;

сопутствующие инфекционные процессы в организме;

несоблюдение техники безопасности при работе, где требуются средства защиты глаз во избежание попадания соринок, пылинок и т.п.;

иммунодефициты – как врожденные, так и приобретенные.

В группе риска находятся дети, которые не всегда соблюдают правила личной гигиены, и женщины, часто пользующиеся косметикой.

Излюбленная локализация ячменя – нижнее веко, хотя иногда возможно появление воспалительного процесса и на верхнем веке.

Заболевание протекает следующим образом:

край века, где начинает развиваться ячмень, начинает зудеть, возникает жжение и небольшая болезненная припухлость;

постепенно отек века увеличивается, появляется повышенная слезоточивость;

через пару дней посередине гиперемированного участка возникает желтоватая точка – скопление гноя в волосяном мешочке или железе;

спустя некоторое время небольшой гнойник может самостоятельно вскрыться, тогда его содержимое — гной и некротизированная ткань — выходят наружу;

после вскрытия воспалительный процесс постепенно затухает.

В некоторых случаях можно наблюдать изменения в общем состоянии организма – головная боль, повышение температуры, увеличение регионарных лимфоузлов.

ОСЛОЖНЕНИЯ ЯЧМЕНЯ

Из-за несвоевременного обращения, неправильного лечения или попыток самостоятельно удалить гной ячмень может стать причиной более серьезных патологий:

флегмона глазницы;

менингит;

септицемия;

тромбоз кавернозного синуса.

Именно поэтому важно не заниматься самолечением, даже если пациент уверен в диагнозе.

ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА ЗАБОЛЕВАНИЯ

Врачу, да и самому больному, диагностировать заболевание не составит труда. Офтальмологу достаточно будет собрать жалобы и провести объективный осмотр. И все же, следует дифференцировать ячмень с другими патологиями.

Мейбомит (внутренний ячмень) – воспаление мейбомиевой железы. Заболевание протекает более мягко, гнойник прорывает со стороны конъюнктивы, а не у края века.

Халязион («холодный» ячмень) – хроническое воспаление, которое появляется в результате задержки секрета мейбомиевой железы. В этом случае отсутствует покраснение кожи, а само образование можно увидеть только со стороны конъюнктивы в виде небольшой плотной опухоли.

Оно безболезненно, но пациента часто беспокоит как косметический дефект.

Опухоли и кисты глазного яблока или его структуры – чаще всего безболезненные плотные новообразования, которые не сопровождаются воспалительным процессом.

ЛЕЧЕНИЕ ЯЧМЕНЯ НА НИЖНЕМ И ВЕРХНЕМ ВЕКЕ ГЛАЗА

Появился ячмень на веке глаза как лечить быстро?

Лечение ячменя на нижнем и верхнем веке глаза

Методы лечения ячменя зависят от текущей стадии заболевания и общего состояния организма.

В начальной стадии болезни, пока ячмень не созрел, достаточно будет провести следующие местные процедуры:

2-3-х кратная обработка места воспаления 1% раствором бриллиантового зеленого, 70% спиртом;

край века смазывать 1% тетрациклиновой мазью или синтомициновой эмульсией;

в глаза закапывать Альбуцид (30% раствор сульфацил-натрия), Гентамицин, Ципрофлоксацин, Ципролет или Флоксал – эти препараты способствуют выздоровлению в кратчайшие сроки – в течение 2-4 дней;

приложить сухое тепло (оно ускорит созревание ячменя, то есть он быстрее вскроется, и самочувствие улучшится).

При тяжелом течении заболевания, которое сопровождается повышением температуры и увеличением лимфоузлов, необходимо комплексное лечение.

Помимо местных процедур, врач назначает:

антибиотики или сульфаниламидные препараты;

противовоспалительные средства, которые снимут боль и снизят температуру;

УВЧ – терапия.

Если лечение ячменя в домашних условиях не принесло результатов, необходимо хирургическое вмешательство. Суть операции – вскрытие полости с гноем с последующей обработкой антисептиками.

БЫСТРО ВЫЛЕЧИТЬ ЯЧМЕНЬ НА ВЕКЕ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ ДОМА

Лечение ячменя народными средствами дома

Ячмень на нижнем веке глаза можно вылечить народными методами, если своевременно начать делать процедуры.

Компрессы, как и все лечебные мероприятия в отношении ячменя, необходимо ставить на оба глаза, чтобы избежать развития гнойника на другом веке.

Для процедуры используют теплые отвары трав. В них смачивают чистые тканевые салфетки, которые потом кладут на глаза.

Отвары

Семена льна. 1 ст. л. семян залить стаканом кипятка и отваривать в течение 10 минут. Полученному отвару дают настояться около получаса, после чего взболтать и процедить.

Цветки ромашки. Растение обладает выраженными противовоспалительными и успокаивающими свойствами. 2 ст. л. ромашки залить стаканом кипятка. Отвару дать немного остыть, после чего процедить.

Цветки календулы. Отвар готовится так же, как и из ромашки. Только ему нужно настоять не менее часа.

Мякиш белого хлеба. Сделать из мякоти небольшую лепешку и пропитать ее несколькими каплями оливкового масла. Прикладывать к веку на 15 минут три раза в день.

Отварной картофель. Пару клубней почистить, отварить и размять. Сделать небольшие лепешки, дать им немного остыть и можно прикладывать.

Примочки – вариант холодного компресса. Салфетка смачивается в растворе лекарственного средства комнатной температуры.

Примочки

Примочки с алоэ от ячменя на веке

Алоэ. Отрывают большой лист от комнатного цветка алоэ, хорошо моют и выдавливают из него сок, который следует развести кипяченой водой в соотношении 1:10. Полученный раствор должен постоять. Обычно одной ночи достаточно.

Утром уже можно смочить в нем ватные диски и приложить к векам на 15 минут. Эту процедуру нужно повторять трижды в день.

Зверобой. Очень сильное растение, которое помогает справиться с ячменем. Вполне можно использовать вместо чайной заварки.

Промывания глаз можно делать любыми вышеперечисленными травами только в виде настоя: календулой, ромашкой, чаем. Для этого нужно 1 ст. л. травы залить стаканом кипятка и дать настояться в течение часа.

Затем процедить и развести кипяченой водой комнатной температуры. В полученном растворе смачивать ватные диски и аккуратно протереть ними веки, стараясь не попасть в глаза.

Прикладывания к глазам – народный метод, который быстро и эффективно справляется с лечением ячменя.

Лист подорожника. Достаточно промыть и просушить лист, после чего приложить на всю ночь к глазам.

Вареное яйцо. Его не нужно чистить, только дать немного остыть, чтобы не было ожога и можно прикладывать к глазу. Для многократного применения такое яйцо достаточно просто повторно опустить в кипяток, а не варить свежее.

КАК БЫСТРО ВЫЛЕЧИТЬ ЯЧМЕНЬ НА ГЛАЗУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Быстрое и эффективное лечение ячменя, фото

Ячмень при своевременно начатом лечении проходит в течение недели. По отзывам пациентов и наблюдениям врачей избавиться от ячменя на глазу можно быстро, если комбинировать применение народных методов с препаратами официальной медицины.

Наиболее эффективны следующие средства:

Альбуцид или Флоксал – эффективные глазные капли от ячменя на глазу. Использовать согласно инструкции к препарату.

Соль — один из самых старых методов избавления от ячменя. Для этого крупную соль прокаливают на сковороде, засыпают в холщовый мешочек и прикладывают к глазу.

Держать соль, пока мешочек не станет комнатной температуры.

Белок вареного яйца. Яйцо, сваренное вкрутую, нужно очистить и разрезать пополам. Желток вынуть, а теплый белок приложить к веку и держать, пока не остынет.

Чай. Можно использовать свежезаваренный, но охлажденный крепкий раствор или прикладывать к глазам свежие пакетики с чаем.

КАК ЛЕЧИТЬ ЯЧМЕНЬ НА ГЛАЗУ У РЕБЕНКА

Ячмень на веке у ребенка возникает довольно часто. Это связано с тем, что малыши могут неосознанно потереть глаза грязными руками. Причем патология может быть двухсторонней, так как ребенок способен легко перенести инфекцию с очага воспаления на здоровый глаз, просто потрогав больное место.

Лечение заболевания аналогично тому, которое получают взрослые. Но назначение препаратов или выбор методов народной медицины может сделать только врач.

При этом помимо выбранной терапии, ребенка нужно всесторонне обследовать, чтобы понять, что спровоцировало патологию – сниженный иммунитет, глистные инвазии или высокий уровень сахара.

КАК ПРАВИЛЬНО СЕБЯ ВЕСТИ ПРИ ЛЕЧЕНИИ ЯЧМЕНЯ НА ВЕКЕ ГЛАЗА

Женщинам на период лечения необходимо отказаться от декоративной косметики. В противном случае возможно повторное инфицирование и развитие осложнений.

Применять отвары и настои несколько раз в день, при этом глаза нельзя вытирать, можно только слегка просушить.

Нельзя выдавливать гнойник. Это приведет к серьезным осложнениям.

Во время лечения тщательно соблюдать личную гигиену, поскольку ячмень – инфекционное заболевание, которое может передаваться через предметы личной гигиены – полотенца, косметику, мыло, ватные диски и т.п.

Какой бы метод лечения ячменя ни выбрал пациент, консультация врача обязательна, особенно, если заболел ребенок. Каждый препарат, каждое народное средство в любом случае имеет свои противопоказания.

К тому же, выбор методов лечения зависит от стадии заболевания. Поэтому, лучше всего, если лечение назначит квалифицированный врач.

Диагностика заболевания Ячмень (гордолеум)   

Первичная консультация офтальмолога цена 900 руб

Повторная консультация офтальмолога цена 800 руб

Акция скидки студентом пенсионерам от 10% до 30% на консультацию офтальмолога

Диагностика и леченее заболевания Ячмень (гордолеум)  Приморский район Санкт-Петербург телефон 342-90-35 адрес СПб Комендантский 12

Диагностика и леченее заболевания Ячмень (гордолеум)      окулист (глазной) Пионерская 5 мин транспортом  Старая деревня 7 мин транспортом.

Как нас найти Окулиста адрес СПб Комендантский 12 (яндекс карта)

Глазной центр СПб Окулсит по диагностике и лечению заболевания Ячмень (гордолеум)      расположен на пересечении Комендантской площади, на пересечении улиц Ильюшина, Гаккелевской, Уточкина, Комендантского проспекта, пр. Испытателей неподалеку от проспекта Авиаконструкторов ул  Маршала Новикова и проспекте Сизова. Удобная парковка в 10 метрах от медицинского центра на съезде с Комендантской площади на ул. Ильюшина. Окулист по диагностике и лечению заболевания Ячмень (гордолеум)      для жителей Коломяг возле метро Комендантский проспект.

У нас также можно получить санкнижку и пройти профосмотр, пройти водительскую медкомиссию!

Как добраться к врачу окулисту для диагностики и леченею заболевания Ячмень (гордолеум)      от метро проспект Просвещения? Рекомендуем добираться к врачу окулисту для диагностики и лечению заболевания Ячмень (гордолеум)      городским транспортом от м. Просвещения до метро Пионерская, далее маршрутным транспортом до ул. Ильюшина или от метро проспект Просвещения и Парнас на машине по Суздальскому проспекту, дороге на Каменку, Парашютной, улице Уточкина или проспект Сизова, проспекту Испытателей.

Более подробно о том, как попасть на прием к Окулиста (глазному) для диагностики и лечению заболевания Ячмень (гордолеум)  СПб вы можете узнать по телефону 342-90-35 адрес Санкт-Петербург, проспект Комендантский 12

Медики рассказали, как быстро вылечить ячмень hronika.info

Пациенты часто задают вопрос, что делать, если вышел ячмень на глазу.

Ячмень часто встречается не только у детей, но и у взрослых. Это заболевание возникает при воспалительном процессе, который начинается в сальной железе глаза. Такая проблема часто возникает из-за переохлаждения организма, а также если у человека снижается иммунитет или больной не соблюдает простые правила гигиены.

Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на КЛЕО.РУ.

Когда развивается ячмень на глазу, возникает актуальный вопрос, как лечить заболевание дома быстро. Гнойник мешает нормальной жизни, поэтому избавиться от него хочется в самые короткие сроки.

Основные причины развития воспаления

Прежде чем разбираться в том, как быстро лечить ячмень на глазу в домашних условиях, следует выяснить причины его появления. Главная причина развития воспаления заключается в несоблюдении простой гигиены. Достаточно грязными руками почесать глаз или использовать для вытирания лица грязное полотенце.

Иногда ячмень развивается из-за попадания соринки на слизистую глаза. Из-за этого происходит поражение сальной железы, и в ней возникает воспалительный процесс.

Вероятность инфицирования повышается, если у пациента снижены защитные силы организма.

Существуют и другие факторы, которые могут спровоцировать развитие ячменя на глазу:

Переохлаждение. Достаточно переохладить организм один раз, чтобы возникло воспаление на веке. Спровоцировать развитие гнойника может долгое пребывание на холоде.

Пониженный иммунитет. Еще одна весьма распространенная причина, в этом случае ячмень возникает часто. Чтобы справиться с проблемой, достаточно повысить иммунитет организма. Очень полезно использовать закаливание, не менее эффективны ванночки для глаз с прохладной водой.

Клещ демодекс. Микроорганизм поселяется на ресницах человека, и может привести к воспалительному процессу.

Хронические заболевания. К ним можно отнести блефарит в хронической форме, сахарный диабет и себорею. Люди с этими недугами наиболее склонны к инфицированию глазного века.

Косметические средства. При использовании косметики низкого качества, может возникнуть ячмень.

Риск инфицирования повышается у тех людей, которые редко выходят на свежий воздух. Также развитию воспаления подвержены те пациенты, в организме которых не хватает витаминных компонентов, часто недостаток гемоглобина приводит к ячменю.

При развитии инфекции, больной не опасен для окружающих, так как заболевание не передается.

Симптомы недуга

Когда назревает ячмень на глазу, он проявляет себя симптомами, на этом этапе необходимо выяснить, как лечить недуг быстро дома, чтобы воспаление не распространилось. Для начала мы опишем основные признаки, которыми проявляет себя инфицирование глазного века. К ним относят:

появление зуда и жжения в области века;

возникают неприятные и дискомфортные ощущения;

край века при прикосновении становится болезненным;

если на инфицированный участок надавить, то он увеличивается в размере;

возникает ощущение постороннего предмета в глазу;

воспалительный процесс может задеть глазное яблоко;

в пораженном месте наблюдается покраснение;

при серьезном воспалении может повышаться температура тела;

развивается отечность;

если поражение серьезное, то глаз открывается с трудом или не открывается вообще;

на третий день инфицирования, начинает развиваться гнойник.

Когда на третьи сутки начинает появляется гнойник, то он выглядит как белая или желтая точка небольшого размера, она отлично видна через кожу. Если ячмень развивается во внутренней части века, то гнойник может быть незаметен. Когда гнойник вскрывается самостоятельно, больной чувствует облегчение состояния, так как гной устраняется и воспаление снижается.

Практически в 70% случаев воспаление проходит самостоятельно и без каких либо осложнений.

Все же когда возникает ячмень на глазу, пациенты ищут ответ, как лечить дома быстро с помощью медикаментов и народными средствами. Терапия помогает ускорить процесс выздоровления на несколько дней.

Глазные капли с антибиотиком

Пациенты часто задают вопрос, что делать, если вышел ячмень на глазу, а также как можно лечить заболевание дома быстро. Для этого фармацевтические компании разработали специальные капли, в составе которых содержатся антибиотики. Они оказывают положительное влияние на инфицированный глаз, устраняя воспалительный процесс и ускоряя процесс выздоровления.

К наиболее эффективным средствам от ячменя можно отнести:

Капли Тобрадекс. В составе лекарства содержится вещество тобрамицин, которое относится к антибиотикам нового поколения. Тобрамицин очень эффективен, и помогает уничтожить стрептококк, кишечную палочку и стафилококк. Обладает сильным противовирусным эффектом. Стоит отметить, что капли нельзя использовать для лечения заболевания у детей до одного года жизни, а также при кормлении грудным молоком и в период вынашивания ребенка. В некоторых случаях встречается аллергическая реакция.

Левомицетин. В основе лекарственного препарата лежит хлорамфеникол, это вещество в медицине относится к универсальным антибиотикам, который поражает различные виды бактерий. Левомицетин помогает уничтожить даже те бактерии, которые устойчивы к остальным видам антибактериальных средств. Вещества из каплей легко проникают в кровь, поэтому средство не используется в период вынашивания ребенка, а также при заболеваниях почек, в период кормления ребенка грудным молоком и при заболеваниях сердца.

Флоксал. Это отличный вариант, как лечить ячмень на глазу у ребенка, препарат можно использовать дома, он быстро снимает симптомы инфекции на глазу. В составе содержится антибиотик офлоксацин, который помогает уничтожить микроорганизмы, которые привели к воспалительному процессу. Применяют капли как для взрослых, так и для детей, но для ребенка дозировка уточняется у врача. К противопоказаниям относят аллергическую реакцию на компоненты в составе.

Читайте также: Медики рассказали, как быстро вылечить насморк в домашних условиях

Гентамицин. Антибиотик высокого качества, который дает возможность вылечить заболевание за максимально короткий промежуток времени. Стоит отметить, что капли имеют высокую цену, и оказывают сильное воздействие на организм, поэтому используют их только по назначению доктора, и только при осложнениях при ячмене. К противопоказаниям к применению относят детский возраст до двенадцати лет, период кормления ребенка грудным молоком, вынашивание малыша, а также глазной туберкулез, заболевания грибкового характера и аллергические реакции на компоненты.

Практически все эти капли можно приобрести в аптеке без рецепта от врача. Но чтобы не нанести вреда здоровью, следует проконсультироваться об их применении с доктором.

Лечение обязательно проводят до конца, нельзя прерывать курс, назначенный окулистом, так как это может привести к повторному развитию инфекции.

Ячмень: причины и лечение | Еженедельник АПТЕКА

Практически каждый из нас хоть раз сталкивался с этим неприятным явлением. При этом часто остается загадкой, почему появился ячмень, и как его быстрее вылечить. Представляем вашему вниманию основные причины развития и методы лечения данной патологии.

Ячмень — острое гнойное воспаление сальной железы Цейса, потовых желез на краю века или волосяного мешочка глаза, вызывается бактерией Staphylococccus aureus. Появляются покраснение, припухлость, отек конъюнктивы века. Зачастую также очень слезятся глаза. Спустя некоторое время образуется гнойник с частицами омертвевшей ткани внутри. Он может образовываться как на внутренней, так и на наружной поверхности глаза (так и различают внутренний и внешний ячмень).

В редких случаях возможно развитие осложнений: раздражение роговицы, развитие генерализованной инфекции или менингита.

Факторами риска развития заболевания являются переохлаждение, авитаминоз, сниженный иммунитет, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринные нарушения, заболевания век (демодекоз, блефарит).

В большинстве случаев ячмень проходит самостоятельно за несколько дней или недель, и в таких случаях не требует обязательного лечения. Категорически запрещено вскрывать или выдавливать содержимое гнойника, так как это может привести к распространению инфекции на близлежащие ткани, в том числе мозговые оболочки.

Лечение ячменя в домашних условиях

Сок чеснока. Сок чеснока обладает антибактериальными и антимикробными свойствами, которые способствуют быстрому избавлению от инфекции и скорейшему заживлению. Необходимо выдавить сок из зубчиков и нанести небольшое количество точно на гнойник (для удобства модно использовать ватный тампон или ушную палочку). Если же у возник внутренний ячмень, то не следует наносить сок на внутреннее веко, а приложить к наружному, чтобы сок впитывался кожей.

Картофель. Картофель содержит ряд вяжущих веществ, которые помогают уменьшить выраженность воспаления и отека. Натертый картофель следует поместить в марлю и прижимать компресс к пострадавшему участку.

Гигиена. Одна из главных причин развития ячменя — плохая гигиена. Необходимо время от времени промывать глаза и веки чистой водой (чистыми руками, конечно же) во избежание накопления бактерий на веках. Также следует регулярно тщательно смывать макияж и избегать использования сомнительной косметики.

Ромашковый и зеленый чай. За счет антиоксидантных свойств эти сорта чая помогут быстро устранить инфекцию, вывести гной и ускорить процесс заживления. Необходимо взять использованный чайный пакетик и поместить в холодильник, после его можно прикладывать к пораженному участку. Прохлада пакета также облегчит боль и устранит зуд.

Алоэ вера. Сок алоэ вера — одно из самых известных антибактериальных и противовоспалительных веществ природного происхождения. Можно втирать гель алоэ вера под глазом, вокруг инфекции или наносить сок непосредственно на пораженные участки 2–3 раза в день.

Лук. Лук богат антиоксидантными и антибактериальными веществами, поэтому способен помочь справиться с воспалением. Так же как и в случае с картофелем, следует сделать компресс и прикладывать к пострадавшему органу.

Петрушка. Необходимо прокипятить листья петрушки и полученную воду использовать для промывания глаза. Это способствует устранению бактерий, выведению гноя, уменьшению отека и скорейшему заживлению.

Куркума. Если смешать куркуму и воду, а затем закипятить, то полученную воду можно наносить пораженный участок 2–3 раза в день. Антибактериальные и противовоспалительные свойства куркумы помогут значительно ускорить процесс заживления инфицированного века.

Особое внимание!

В редких случаях ячмень может вызывать осложнения, а его лечение требует применения антибиотиков или хирургического вмешательства. Если ячмень не проходит в течение 10 дней, необходимо срочно обратиться к врачу.

По материалам www.organicfacts.net

Инъекция в халязион — Медицинский центр «Парацельс»

Инъекции в халязион

Халязион — воспалительный процесс, развивающийся в хрящевой ткани века и имеющий вид округлого плотно эластичного образования, не спаянного с кожей.

Халязион появляется из-за пролиферативного хронического воспаления мейбомиевой железы, обусловленного скоплением в железе содержимого.

Очень часто халязион путают с похожим образованием -ячменем. Однако эти два заболевания имеют существенное различие. Халязион, в отличие от ячменя, не проходит самостоятельно, это хроническая патология, способная спровоцировать возникновение воспалительного процесса в других структурах глаза.

Инъекции в халязион — один из способов его консервативного лечения, применяющийся при заболевании с не очень плотной капсулой.

При отсутствии результата от инъекционной терапии, халязион удаляют хирургическим путем.

Применяемые препараты

Для инъекций в полость халязиона используют гормональные противовоспалительные препараты. Препаратами выбора, как правило являются Кеналог и Дипроспан.

Это, так называемые «депо- формы», которые обладают более продолжительным и выраженным действием.

В случае положительной динамики после инъекции, обычно показано повторное введение препарата через 5-7 дней.

Техника проведения

Инъекцию препарата в полость халязиона проводят амбулаторно, без специальной подготовки пациента.

После обработки кожи пораженного участка века антисептическим раствором, офтальмолог, имеющий достаточный опыт выполнения таких манипуляций, производит введение лекарственного препарата в полость халязиона .

Процедура не вызывает сильных болевых ощущений, в большинстве случаев анестезия не применяется.

При малейшем подозрении на халязион, необходима консультация врача офтальмолога. Это позволит быстро вылечить заболевание и избежать осложнений.

В МЦ «Парацельс» возможно провести лечение  путем введения лекарственного препарата в полость халягиона.

Используйте универсальный ячмень, такой как макароны или рис.

(под управлением TP, ST)

Очень жаль, что многие люди думают, что ячмень предназначен только для приготовления спиртных напитков или обеда на свежем воздухе для скота.

Ячмень не только полезен и экономичен, но и восхитителен. Приготовленный ячмень прекрасно подходит для приготовления супов, салатов, основных блюд и гарниров. Может даже стать основой для вкусного кофейного торта. Действительно.

Это простое зерно придает блюдам землистый ореховый вкус и привлекательную, слегка жевательную текстуру.

Ячмень восходит к каменному веку. Историки сообщают, что до 16 века это было самое важное зерно на европейском континенте. Его использовали в качестве валюты и эталона, и считалось, что он обладает лечебными свойствами.

В Великобритании и по сей день считается, что вода, в которой варят ячмень, снимает боли в животе и способствует безупречному цвету лица. Чтобы приготовить ячменную воду, смешайте 5 стаканов воды с 3 столовыми ложками перловой крупы. Варите смесь до тех пор, пока ее объем не уменьшится вдвое, затем процедите и добавьте 4 столовые ложки свежевыжатого сока лайма или лимона и мед или сахар по вкусу.

Во многих рецептах вы можете использовать ячмень, например, макароны или рис. Добавьте пикантные ингредиенты и соусы в приготовленный ячмень, и он впитает аромат, как бисквит.

Вот некоторые основы ячменя:

+ Жемчужный (или жемчужный) ячмень: это сорт ячменя, который можно найти в большинстве супермаркетов. Двойная внешняя оболочка и слой отрубей удалены. Он маленький и белый.

На рынках здоровой пищи перловая крупа обычно крупнее и немного темнее, потому что часть отрубей остается.

Основной способ приготовления перловой крупы: в большой кастрюле довести до кипения 1 стакан перловой крупы, 5 стаканов воды и щепотку соли. Накрыть крышкой и убавить огонь; варить 45 минут. Слить на дуршлаг. Делает от 3 до 4 чашек.

+ Ячмень быстрого приготовления: Ячмень этого типа готовится за 10–12 минут, так как он уже приготовлен на пару. Он редко продается в супермаркетах, но доступен в магазинах здорового питания.

Основной способ приготовления ячменя быстрого приготовления заключается в том, чтобы довести до кипения 2 стакана воды и щепотку соли в большой кастрюле.Добавьте 1 стакан ячменя быстрого приготовления. Уменьшите огонь и накройте крышкой. Варить на медленном огне 10-12 минут. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Делает 3 чашки.

Храните сырой жемчуг или ячмень быстрого приготовления в закрытых стеклянных банках в прохладном сухом шкафу на срок до одного года.

Реалистичная экономия времени: при приготовлении ячменя сделайте двойную партию и заморозьте половину для дальнейшего использования. Заморозьте порциями по {чашке. Разморозьте в холодильнике на ночь или в микроволновой печи в режиме размораживания около 2 минут.

Если вы заморозите большие порции, разморозка займет больше времени, примерно 3 минуты для порции из 2 чашек.Перед использованием взбейте вилкой.

Ячмень кажется идеальной закуской на осень. Вот некоторые из моих любимых:

+ Ячмень с курицей и овощами — это сытный ужин из одного блюда. Если вы предпочитаете, замените курицу приготовленными полосками говядины или свинины или приготовленными и нарезанными острыми итальянскими колбасами.

+ Ячменный плов — восхитительный гарнир, особенно с дичью. Перед приготовлением ячмень обжаривается, благодаря чему достигается ореховый вкус и готовое блюдо приобретает насыщенный темно-коричневый цвет.

+ Ячмень Провансальский край с ароматом юга Франции: импортные черные оливки, шафран, чеснок, свежий базилик и кедровые орехи.

+ Ячменный кофейный пирог — это влажный плотный пирог, покрытый стрейзельной начинкой. Сырой ячмень замачивают в воде на ночь, затем протирают и используют в качестве основы для этого восхитительного торта.

+ Pre-Game Beef and Barley Soup — это понравившийся публике крепкий суп, из которого получится отличное блюдо через заднюю дверь, которое подается с кукурузными маффинами и салатом.

Ячменный плов

2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части

1 средний нарезанный лук

1 зубчик чеснока, измельченный

1 {чашки перловой крупы

{чайная ложка азиатского кунжутного масла

3 чашки куриного или овощного бульона разделенное использование

1 столовая ложка масла или маргарина

8 унций свежих грибов, нарезанных ломтиками

1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного

1-2 столовые ложки куриного или овощного бульона

3 нарезанных зеленых лука; включить половину темно-зеленых стеблей

1-2 столовые ложки куриного или овощного бульона для дегазации

Свежемолотый черный перец

Разогрейте духовку до 350 градусов.

В огнеупорной запеканке с толстым дном или в голландской духовке нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук и чеснок; варить до размягчения, около 4 минут. Увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте ячмень. Готовьте, часто помешивая, 5 минут. Увеличьте тепло до сильного; добавьте кунжутное масло и 1 стакан бульона (будьте осторожны, бульон может разбрызгиваться, когда вы добавляете его в горячую сковороду). Довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку.

Выпекайте 30 минут или пока жидкость не впитается.Тем временем нагрейте сливочное масло и {столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте грибы и обжарьте, пока они не станут коричневыми, не станут мягкими и не испарится вся жидкость. Приправить по вкусу солью и перцем. Отложите в сторону.

Вынуть плов из духовки. Добавьте оставшийся бульон и тимьян. Накройте и верните в духовку еще на 30 минут или пока вся жидкость не впитается. Вынуть из духовки. Добавьте 1-2 столовые ложки бульона в сковороду и соскребите дно сковороды, чтобы ослабить густые коричневые кусочки, прилипшие к дну сковороды.

Перемешать плов с грибами и зеленым луком. Попробуйте и отрегулируйте приправу.

Примечание. Если вы используете его в качестве гарнира и хотите получить более изысканный вид, упакуйте приготовленный плов в чашки для заварного крема или формы для тимбале. Переверните тарелку, и, если повезет, она развернется и сохранит свою форму. Украсить свежей зеленью.

На 8 порций. Пищевая ценность одной порции: 204 калории, 6,3 г. жир, 1,7 г. насыщенные жиры, 4 мг. холестерин, 317 мг, 27 процентов калорий из жиров.

Ячмень с курицей и овощами

1 фунт куриных грудок без костей и кожи

Соль и перец по вкусу

1 чашка моркови, нарезанная спичками

1 большая луковица фенхеля, порезанная, разрезанная пополам, с сердцевиной и тонко нарезанный

1 стакан нарезанного сельдерея

1 мелко нарезанный лук

{стакан нежирного куриного или овощного бульона, разделенный на части

4 стакана вареного ячменя (см. основные инструкции по приготовлению в рассказе)

{стакан нарезанной свежей петрушки

{чашка тертого сыра пармезан

Установите решетку духовки на 5-6 дюймов ниже жаровни.Нагрейте бройлер.

Положите курицу в один слой на противень, застеленный алюминиевой фольгой. Приправить курицу солью и обильно посолить свежемолотым перцем. Обжарьте курицу по 4-7 минут с каждой стороны. Время приготовления зависит от размера куриных грудок. (Мне нравится располагать куриные грудки рядом с элементом для жарки, чтобы они немного подрумянились, но вам нужно внимательно следить за ними, чтобы убедиться, что они не подгорают. Если они подрумянятся слишком быстро, опустите решетку.) Убедитесь, что эта курица полностью приготовлена; не должно оставаться розового цвета.Отложите в сторону.

Положите морковь, фенхель, сельдерей и лук в большую, тяжелую и глубокую сковороду с антипригарным покрытием. Варить на умеренно сильном огне 4 минуты. Добавьте столовую ложку бульона и перемешайте. После того, как бульон испарится, добавьте еще столовую ложку бульона. Продолжайте так, пока овощи не станут мягкими, используя не более 1 стакана бульона.

Нарезать курицу крест-накрест на тонкие ломтики шириной 2,5 дюйма и добавить к овощам. Добавьте осушенный ячмень и готовьте, пока не прогреется. Снять с огня; добавить \ стакана бульона, петрушки и пармезана.Перемешайте. Приправить по вкусу солью и перцем. Служить.

На 5 порций. Пищевая ценность одной порции: 332 калории, 4,9 г. жир, 2,3 г. насыщенные жиры, 61 мг. холестерин, 372 мг. натрий, 13 процентов калорий из жиров.

Ячмень по-провансальски

2 столовые ложки оливкового масла

1 мелко нарезанная луковица

1 крупный зубчик чеснока, измельченный

Щепотка молотого шафрана (см. Примечание повара)

1 чашка желтых кабачков или кабачков, нарезанных спичками

2 стакана вареной перловой крупы, быстрого приготовления или обычной

{чашка оливок нисуаз или каламата, высушенных и ополоснутых (см. Примечание повара)

Соль и перец по вкусу

3 столовые ложки нарезанного свежего базилика

\ чашка поджаренных кедровых орехов

Дополнительный гарнир: веточки свежего базилика

Нагрейте масло в большой глубокой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте лук, чеснок и шафран; варить 5 минут, периодически помешивая. Добавьте кабачки и помидоры; готовьте 8 минут, периодически помешивая, или пока овощи не станут нежно-хрустящими.

Добавьте ячмень, оливки, соль и перец. Готовьте, пока ячмень не прогреется. Добавьте измельченный базилик и кедровые орехи. Перемешайте и снимите с огня.

Можно подавать теплым или при комнатной температуре. Выложите ложку в 4 неглубоких миски. При желании украсьте каждую миску веточкой свежего базилика.

Примечание. Если вместо измельчения используется щепотка шафрановых ниток, замочите их в 1 столовой ложке горячей воды на 10 минут.Добавьте шафрановые нити и воду для замачивания в луковую смесь после того, как она приготовится в течение 5 минут.

Оливки выглядят красивее, если оставить их в косточках, но вам нужно будет предостеречь своих гостей. Если вы предпочитаете, удалите косточки с помощью косточки для вишни или поместите оливки на рабочую поверхность и сильно постучите плоской стороной ножа с широким лезвием (в этом процессе косточка обнажается, и ее можно легко удалить).

На 4 порции. Пищевая ценность одной порции: 294 калории, 18,3 г. жир, 2.1 г. насыщенные жиры, холестерин 0, 330 мг. натрий, 56 процентов калорий из жиров.

Ячменный кофейный пирог

1 стакан перловой крупы

1 стакан воды

4 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного, разделенного использования, плюс масло для смазки сковороды

\ чайная ложка соли

1 чайная ложка разрыхлителя

2 больших яйца

} стакана светло-коричневого сахара, разделенного на части

1 чайная ложка молотой корицы

\ чайная ложка мускатного ореха

2 столовые ложки небеленой универсальной муки

стакана измельченных орехов пекан

Замочите ячмень в воде на ночь или не менее чем на 8 часов.За 15 минут до запекания духовку разогрейте до 375 градусов. Обильно смажьте 9-дюймовую квадратную форму для выпечки сливочным маслом.

Поместите ячмень и воду для замачивания в блендер или кухонный комбайн с металлическим лезвием. Обработайте до мелкого и однородного помола. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла, соль, разрыхлитель, яйца, {стакан плюс 2 столовые ложки сахара, корицу и мускатный орех. Перемешивайте, пока не смешано. Вылить в подготовленную сковороду.

Смешайте муку, 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки сахара, чтобы получился шток.Посыпьте сверху жидким тестом. Посыпать орехами пекан. Проведите ножом зигзагообразно через тесто, чтобы разрезать часть стрейзель, покрывающую тесто.

Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут. Вынуть из духовки и остудить. Нарезать квадратами.

На 9 порций. Пищевая ценность одной порции: 252 калории, 12,5 г. жир, 4,1 г. насыщенные жиры, 61 мг. холестерин, 186 мг, 45 процентов калорий из жира.

Суп из говядины и ячменя перед игрой

2 фунта постного говяжьего фарша

2 столовые ложки растительного или оливкового масла

2 стакана нарезанной моркови

2 стакана нарезанного кубиками лука

2 стакана нарезанного кубиками сельдерея

2 зубчика чеснока

3 стакана вареного ячменя

8 стаканов говяжьего бульона

2 банки (14–16 унций) тушеных помидоров по-итальянски

{чашка красного сухого вина

1 чайная ложка сушеного тимьяна

Соль и перец по вкусу

\ чашка свежей петрушки

По желанию: брызги бальзамического уксуса

В большой кастрюле или голландской духовке готовьте говяжий фарш на среднем или сильном огне до золотистого цвета, измельчая лопаткой или вилкой во время приготовления.Снимите со сковороды и добавьте масло. Добавьте морковь, лук, сельдерей и чеснок; готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут, периодически помешивая.

Добавьте говядину и все остальные ингредиенты, кроме петрушки и, по желанию, уксуса. Довести до кипения на сильном огне; убавьте огонь до кипения, накройте крышкой. Варить на медленном огне 20 минут. Добавьте петрушку и попробуйте. Отрегулируйте приправу, добавив больше соли или перца, если необходимо, или немного бальзамического уксуса, если супу нужно немного застегнуть молнию.

На 8 порций. Пищевая ценность одной порции: 429 калорий, 19.6 г. жир, 6,9 грамма насыщенных жиров, 81 миллиграмм холестерина, 1242 миллиграмма натрия, 41 процент калорий из жиров.

Ячмень быстрого приготовления для матери — 11 унций

Помните ваших дедушек и бабушек почти религиозную преданность черносливу или черносливовому соку? Они что-то понимали. Как, вероятно, говорили вам мама и бабушка, вам нужно есть больше клетчатки. Почему? Клетчатка — важная, но упускаемая из виду часть здорового питания. Он помогает вам оставаться в норме, помогает похудеть и может поддерживать стабильный уровень сахара в крови.Хотя самая известная сверхспособность клетчатки — это ее способность предотвращать или облегчать запоры, она также может помочь при других проблемах с пищеварением. Его воздействие распространяется по всему телу и закладывает важную основу для здоровья. ^†

Волокно обеспечивает основную часть пищи — части, которые ваше тело не может переваривать, — чтобы помочь пище перемещаться через пищеварительную систему и выводиться из организма. Есть два вида клетчатки: растворимая (растворяется в воде) и нерастворимая.Оба обладают уникальными свойствами и важны для здоровья. Растворимая клетчатка поглощает воду, превращает ее в гель и замедляет пищеварение (в хорошем смысле, помогая вам дольше чувствовать сытость). Содержащийся в ячмене, овсяных отрубях, бобах, орехах, семенах, горохе, чечевице, грушах, клубнике и чернике, он может помочь снизить уровень холестерина и стабилизировать уровень сахара в крови.

Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в пшеничном хлебе, кускусе , ячмене , коричневом рисе , булгуре , семенах, моркови, огурцах, кабачках, сельдерее и помидорах, увеличивает объем стула и быстрее перемещает пищу через кишечник, помощь в устранении и предотвращении запоров.

Золотой стандарт — 14 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий пищи, что соответствует 25 граммам клетчатки для женщин и примерно 30 для мужчин.

Пищевые волокна содержатся в основном во фруктах, овощах, цельнозерновых и бобовых, а также в орехах и семенах. Чем больше обрабатывается пища, тем меньше клетчатки. Прочтите этикетки, чтобы понять, сколько клетчатки содержится в продукте. Если вы сосредоточитесь на растительной диете и откажетесь от обработанной пищи, вы получите много клетчатки.

• Если речь идет о хлебе, рисе и макаронных изделиях , выбирайте цельнозерновые .
• Вместо того чтобы пить фруктовый сок, в котором мало клетчатки, съешьте фрукт.
• Сделайте перекусы значимыми, выбирая свежие фрукты, сырые овощи, нежирный попкорн и цельнозерновые крекеры.
• Добавляйте фасоль или чечевицу, фантастический источник клетчатки, в супы, основные блюда и тушеные блюда.
• Добавьте семена чиа в коктейли, йогурт, овсянку и хлопья.

В большинстве случаев цельные продукты лучше, чем пищевые добавки с клетчаткой . Добавки с клетчаткой, как правило, не содержат всех дополнительных компонентов — разнообразия волокон, витаминов, минералов и других полезных питательных веществ, которые есть в пищевых продуктах. Но некоторым людям может потребоваться добавка клетчатки, если они еще не намерены вносить изменения в свой рацион или если у них есть определенные заболевания. Перед приемом пищевых добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Вы также можете получить больше клетчатки, съев продукт с добавлением клетчатки . Зерновые являются основным продуктом, но батончики мюсли, йогурт и даже мороженое имеют обогащенные варианты. Добавленная клетчатка обычно обозначается как «инулин» или «корень цикория». Однако будьте осторожны, так как некоторые продукты с добавлением клетчатки могут вызывать повышенное газообразование.

Увеличивайте количество клетчатки постепенно. Слишком быстрое употребление слишком большого количества клетчатки может вызвать газы, вздутие живота и судороги.Также убедитесь, что вы пьете достаточно воды: это помогает клетчатке проходить через пищеварительную систему. Регулярная дефекация с мягким и объемным стулом является хорошим признаком того, что вы на правильном пути.

^† Эти утверждения не были одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения болезней.

Ячмень для снижения уровня холестерина

Ячмень — это цельное зерно, которое можно есть отдельно или добавлять во многие продукты.Ячмень, который использовался в основном в солодовенной промышленности и в качестве корма для скота, ранее не использовался как источник пищи для людей. Однако из-за его пользы для здоровья ячмень все больше и больше включается в сбалансированный рацион. Исследования показали, что включение ячменя в свой рацион оказывает много положительных эффектов на здоровье, таких как улучшение пищеварения и помощь в повышении уровня глюкозы в крови у людей с диабетом и здоровьем сердца. Недавние исследования также показали, что ячмень помогает контролировать уровень холестерина.

Работает ли ячмень?

Хотя ячмень содержит витамины и антиоксиданты, он также содержит важную растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом. Эта полезная для сердца клетчатка помогает снизить уровень холестерина, а также содержится в других зерновых, таких как овес. Считается, что бета-глюкан снижает всасывание холестерина и жиров в кровоток.

Исследования ячменя и его полезной для сердца клетчатки, бета-глюкана, показывают, что ежедневное употребление от 3 до 10 граммов бета-глюкана может помочь снизить общий холестерин от 14 до 20%.Кроме того, в этих исследованиях уровень холестерина ЛПНП был снижен на 3–24%, а уровень триглицеридов — на 6–16%. С другой стороны, в большинстве исследований потребление ячменя существенно не влияло на ЛПВП.

Гиполипидемическая способность ячменя увеличивалась с увеличением потребления ячменя. Однако увеличение потребления растворимой клетчатки также вызывало у некоторых людей в этих исследованиях неприятные побочные эффекты, такие как вздутие живота, метеоризм, дискомфорт в животе и чувство сытости во время и после еды.

Важно отметить, что есть некоторые другие исследования, в которых участники не видели заметной разницы в уровнях холестерина, когда ячмень употреблялся в составе их диеты. В этих исследованиях изучали людей, потребляющих от 2 до 10 граммов бета-глюкана из ячменя в день.

Сколько нужно съесть?

Согласно имеющимся исследованиям и FDA, вам необходимо потреблять не менее 3 граммов бета-глюкана, чтобы увидеть эффект ячменя по снижению уровня холестерина.Подсчитано, что примерно одна чашка вареного перлового ячменя равна 2,5 граммам бета-глюкановой клетчатки, тогда как полстакана ячменных хлопьев равна примерно двум граммам бета-глюкана. Это означает, что для того, чтобы увидеть результаты, полученные в некоторых из этих исследований, вам нужно будет употреблять не менее чашки вареного ячменя в день или использовать более половины чашки ячменных хлопьев в некоторых продуктах, которые вы готовите. Всегда проверяйте этикетки продуктов, если сомневаетесь в содержании бета-глюкана.

Есть много способов включить ячмень в свой рацион, снижающий уровень холестерина.Ячмень можно использовать в качестве теплой каши для завтрака, добавлять в салаты и гарниры или добавлять в первые блюда.

Итог

Ячмень является полезным для сердца ингредиентом, который можно добавить в свой рацион, если вы хотите контролировать уровень холестерина. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов также признало пользу ячменя для здоровья сердца, позволив разместить на его упаковке заявление о здоровье, заявив, что растворимая клетчатка, содержащаяся в пище, может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

В большинстве исследований, посвященных влиянию ячменя на уровень холестерина, изучались люди, у которых уже был умеренно высокий уровень холестерина, поэтому неизвестно, может ли уровень холестерина еще больше снизиться у тех людей, у которых уровень холестерина находится в пределах здорового диапазона. Тем не менее, витамины и растворимая клетчатка, содержащиеся в этой полезной для сердца клетчатке, могут быть полезным дополнением к любой здоровой диете. Однако, если у вас есть определенные заболевания, такие как синдром раздраженного кишечника или глютеновая болезнь, употребление ячменя может усугубить эти состояния, поэтому проконсультируйтесь со своим врачом относительно альтернатив, если вы заинтересованы во включении в свой рацион полезных для сердца волокон.

Семена ячменя на продажу — Кормовой ячмень

Борьба с сорняками

Посадите в чистое посевное ложе без сорняков и используйте перечисленные ниже варианты гербицидов для оптимальной борьбы с сорняками:

* Всегда читайте и следуйте инструкциям на этикетке перед подачей заявки.
** Различные продукты глифосата могут иметь разные нормы расхода. Обратитесь к этикетке перед подачей заявки.

Заявление об ограничении ответственности: Все продукты и цены были предоставлены из университетских источников и на этикетках продуктов. Всегда следуйте инструкциям на этикетке и проконсультируйтесь с вашим местным химическим дилером и продавцом семян, прежде чем вносить какие-либо обработки или высевать семена.

BARLEY (YAVAM): Король злаков

Аюрведа — это наука о том, как вести здоровый образ жизни; и все начинается с правильного, питательного и здорового питания.Диета описывается как одна из тарайа упастхамбха или трех столпов жизни, которые объясняют то значение, которое Аюрведа придает еде. Каждый вид пищи был классифицирован и подробно объяснен, что делает Аюрведу уникальной системой медицины.

आरोग्यं भोजनाधीनं।

(Кашьяпа Самхита Хиластханам)

Здоровье зависит от еды.

Среди многих видов злаков и зернобобовых, описанных в Аюрведе, употребление ячменя или явы считается продуктом питания, достойным ежедневного употребления из-за его огромной пользы для здоровья.

Ячмень: История

Считается, что ячмень, занимающий четвертое место среди наиболее возделываемых злаков, возможно, был произведен в Египте, Эфиопии или Тибете. Впервые одомашненный около 10 000 лет назад фермерами эпохи неолита, он даже фигурирует в «Одиссее» Гомера.

Имя олимпийской богини земледелия и растительности; Деметра происходит от критского слова dêai, что означает ячмень. В Древнем Риме гладиаторы ели так много ячменя, чтобы улучшить свою силу и выносливость, что их также называли ордеарами или ячменниками.В Древней Греции напиток из ячменя под названием кикеон считался лекарством от различных болезней.

В Ведах, Упанишадах, Грихья-сутре и Шатапата-брахмане есть подробное описание явы, или ячменя. Один из первых продуктов питания ариев, Ява широко использовался в религиозных церемониях и ритуалах, а также в лекарственных препаратах. В день Basant Panchami принято класть листья ячменя вместе с коровьим навозом на дверной проем, так как это считается очень благоприятным.

Выращивание ячменя

Ячмень (Hordeum vulgare L.), также называемый Джоваром, представляет собой злаковую культуру раби, выращиваемую летом или зимой. Хотя это культура умеренного климата, она также хорошо растет в тропических странах. Чувствительна к морозам, но терпима к засухе. Это непродолжительный урожай, созревание которого занимает от 90 до 100 дней. Хорошо растет на супесчаных почвах с хорошим дренажем.

Ячмень по Аюрведе

Аюрведа упоминает ячмень как Явам, упоминается в Suka dhanyas .Считается, что это сухое, холодное, тяжелое и сладкое средство является хорошим слабительным, выделяет кал, а вата доша в кишечнике является афродизиаком и повышает стабильность, поскольку очищает каналы из-за своего специфического действия. Успокаивает болезни мочевыводящих путей, корректирует жировой обмен, поддерживает питту и капха дошу. Уменьшает ринит, астму, кашель, боли в бедрах, заболевания горла и кожи.

रुक्षः शीतो गुरुः स्वादुः सरो विड्वातकृत् यवः।

वृष्य: स्थैर्यकरो मूत्रमेदःपित्तकफान् जयेत् ।।

पीनसश्वासकासोरुस्तंभकंठत्वगामयान्। (As.6/12)

Сушрутачарья упомянул Яву как вяжущее, сладкое и острое после переваривания пищи, холод в потенции, успокаивает Питту и Капху, всегда полезен для ран, таких как тила или семена кунжута, увеличивает газообразование и кал, улучшает пищеварение, уменьшает жир и Вата дошу и очищает кровь и кровь. Питта. (Вс. Вс. 46/41)

Ачарья Чарака упомянул Яву как нитьясания дравья , предназначенную для ежедневного приема, что подчеркивает важность ячменя в профилактике заболеваний и управлении здоровьем.Чаракачарья также назвал Яву лучшим среди пуришаджанака , или пищи, производящей фекалии.

Терапевтическое использование ячменя в Аюрведе

Аюрведа использует Яву во многих лекарственных препаратах, а также в диете при многих santarpanajanya roga или заболеваниях, вызванных перееданием, таких как диабет. Ява ​​кшара , аюрведическое лекарство, приготовленное из цельного растения ячменя, используется при лечении расстройств мочеиспускания, боли в животе и является ингредиентом многих классических аюрведических препаратов.

Различные препараты Явы, смешанные с Видангой (Embelia ribes), указаны в аюрведической классике в Krimija hridroga или сердечных заболеваниях, вызванных проявлением глистов.

Польза ячменя для здоровья

Ячмень — это цельное зерно, низкокалорийное, богатое клетчаткой, витаминами и минералами. Из-за огромной пользы для здоровья его называют новым аналогом киноа. Ячмень богат витамином B, таким как тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолиевая кислота и пантотеновая кислота.

• Ячмень помогает в детоксикации из-за наличия бета-глюканов
• Поскольку он действует как мочегонное средство, он обычно используется как естественное средство при инфекциях мочевыводящих путей
• Богатый фитохимическими веществами, такими как фенольная кислота, флавоноиды и фолаты, ячмень проявляет антиоксидантные, антипролиферативные и снижающие уровень холестерина свойства
• Снижает артериальное давление
• Ячмень богат фосфором, кальцием и медью, что полезно для здоровья костей
• Хороший вариант диеты для диабетиков, так как он имеет более низкий гликемический индекс и обеспечивает большее чувство сытости
• Ячмень богат селеном, который помогает поддерживать хорошее состояние кожи
• В одной чашке ячменя содержится около 22 г белка, поэтому он помогает в наращивании мышц и регенерации клеток

Органический ячмень

Органические продукты питания в последнее время привлекают внимание всего мира из-за отсутствия вредного воздействия химических консервантов, пестицидов и удобрений.

Органический ячмень, закупаемый на месте у сертифицированных органических фермеров, гарантированно содержит только полезные свойства ячменя без токсичных химикатов, так что вы можете наслаждаться ежедневной чашей здоровья без каких-либо опасений. Это просо можно употреблять целиком или в виде муки, и пора включить ячмень, недооцененный суперпродукт в наш ежедневный рацион, и будьте бодры и бодры!

Рецепт с использованием ячменя

Состав:

• Органический ячмень — ½ стакана
• Нарезанный лук — ½ стакана
• Овощи нарезанные (морковь, фасоль, перец) — ½ стакана
• Помидоры нарезанные — 1 маленький
• Масло- 2тсп
• Зеленый перец чили нарезанный-1
• Семена тмина — 1 чайная ложка
• Нарезанный имбирь — 1 небольшой кусочек
• Соль- по вкусу

Процедура:

• Готовка под давлением Органический ячмень с 2 стаканами воды на 2 свистка
• Нагрейте масло и добавьте семена тмина
• Когда тмин потрескивает, добавьте имбирь и зеленый перец чили
• Добавьте помидоры и жарьте, пока не начнет выделяться масло
• Добавить нарезанные овощи, посолить и перемешивать 2-3 минуты
• Добавьте приготовленный органический ячмень и дайте смеси покипеть 5-10 минут
• Сверху полейте ложкой топленого масла, украсьте свежими листьями кориандра и подавайте горячим

Суп из говядины и ячменя {Quick and Easy}

Этот суп из говядины и ячменя ароматный, невероятно легкий и сытный в холодный день.Полезное блюдо из одной кастрюли, готовое за час, с говяжьим фаршем, лущеным ячменем и овощами. Так хорошо!

Занят? Сделайте в мультиварке или в этом ячменном супе Instant Pot.

Суп из говядины и ячменя

Здоровые супы нужны родителям, бабушкам и дедушкам, а также всем, кто экономит на своем бюджете. 🙂

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

В нашем доме говяжий ячменный суп — это долгожданная замена супу с фрикадельками из индейки или куриному супу с лапшой, которые, как правило, случаются чаще.В отличие от моей бабушки и других классических рецептов супа из говядины и ячменя, мне нравится использовать говяжий фарш для этого супа. Маленькие кусочки приготовленного гамбургера хорошо сочетаются с ячменем и в итоге оказываются в каждой ложке супа.

Не поймите меня неправильно, иногда мне действительно хочется нежных кусков говядины. Вот когда я готовлю здоровую говядину или говядину с брокколи. Но для этого супа я вполне могу использовать фарш. Традиционные овощи мирпоа, лук, морковь и сельдерей обжариваются с сушеным тимьяном для придания вкуса и отсутствия лишних калорий.Затем все ингредиенты тушатся в говяжьем бульоне с низким содержанием натрия всего 40 минут против 1 часа, а часто и дольше.

Видите, суп ячменный из говяжьего фарша самый лучший! Быстро, легко и полезно. И очень настраиваемый. Ниже я приведу множество вариантов. Наслаждаться! 🙂

Ингредиенты для говяжьего ячменного супа

• Говяжий фарш: Готовится намного быстрее, чем тушеная говядина. Если вы используете нежирный гамбургер, вы можете слить лишний жир после обжаривания. Приготовленные остатки говядины, такие как тушеное мясо, жаркое из филе или даже карне асада, великолепны: всего за 40 минут можно приготовить богатый ароматный говяжий ячменный суп.
• Ячмень: Я предпочитаю использовать лущеный ячмень с высоким содержанием клетчатки, белка и цельнозерновой. Очищенный ячмень или иногда называемый цельнозерновым ячменем, более жевательный (что мне нравится), и его можно найти в большинстве продуктовых магазинов (посмотрите оптом). Можно использовать перловую крупу, только она менее питательна. Также гречка — довольно близкий заменитель по вкусу и консистенции.
• Овощи: Овощи, используемые в классических супах, таких как лук, чеснок, морковь и сельдерей, создают ароматную основу для мяса и бульонов.
• Нет говяжьего бульона? Я понял, у меня часто нет его под рукой, хотя я стараюсь использовать бульонные кубики с низким содержанием натрия. Используйте любой другой бульон с низким содержанием натрия, костный бульон или бульон. Вода тоже подойдет, вы можете варить суп немного дольше или добавить больше приправ.

Как приготовить суп из говядины и ячменя

• Обжарить лук и чеснок в горячем оливковом масле: Вот почему мне нравится моя голландская печь Lodge — вы можете жарить и готовить суп в одной кастрюле, и он готовится быстрее, потому что чугун хорошо сохраняет тепло.
• Готовьте говяжий фарш на мелкие кусочки: Мясо необязательно готовить насквозь, небольшие кусочки могут оказаться в каждой ложке. Также обжаривание сушеных трав, таких как тимьян, помогает им высвободить естественные масла и добавить больше аромата.
• Варите суп 40 минут после того, как вы добавили ячмень, бульон, лавровый лист, соль и перец. Важно сначала довести суп до кипения, а затем варить под крышкой.

Советы по приготовлению лучшего говяжьего ячменного супа

• Если вы сливаете говяжий жир: Сделайте это в мусорном или городском компосте.Не сливайте воду в раковину, так как жир затвердевает и может забить трубы. Также не добавляйте компост в свой двор, так как мясо привлекает крыс.
• Если вы не любите тимьян: Используйте сушеный орегано, розмарин или базилик.
• Добавьте 2 чашки нарезанного кубиками картофеля, чтобы получился суп: Но нарежьте их побольше, чтобы они не развалились полностью в течение 40 минут.
• Любите грибы в ячменном говяжьем супе? Обжарьте 1 стакан нарезанных коричневых грибов после лука и чеснока.
• Если вы хотите приготовить этот суп в Instant Pot: Сначала обжаривайте говяжий фарш, затем готовьте со всеми остальными ингредиентами (но используйте только 6 чашек бульона) при высоком давлении в течение 10 минут.Подождите 20-30 минут, чтобы избежать брызг, а затем сбросьте оставшееся давление, если оно есть.
• Есть мультиварка? Обжарьте мясо и овощи, а затем готовьте все ингредиенты на медленном огне в течение 4 часов при высокой температуре или 8 часов при низкой температуре. Вот тогда и пригодится жевательный лущеный ячмень — он не будет таким мягким, как жемчуг.

Как приготовить, хранить и подогревать

Чтобы продвинуться вперед: Обжарить все овощи и мясо. Добавьте в большую стеклянную емкость или миску с крышкой вместе со всеми специями.Охладите до 2 дней. Затем добавить бульон и готовить по рецепту.

Вы также можете заморозить предыдущую версию, указанную выше, в полиэтиленовом пакете: Затем готовьте из замороженных продуктов на плите или в растворе быстрого приготовления в соответствии со временем приготовления, указанным в рецепте. Этот метод не подходит для мультиварки, потому что не рекомендуется оставлять не полностью приготовленное мясо в теплой мультиварке в течение нескольких часов. Однако вы можете сначала разморозить его в холодильнике в течение 24 часов или, может быть, на ночь, а затем готовить на медленном огне.

Хранить остатки: До 5 дней в холодильнике.Или заморозьте их на срок до 3 месяцев. Разогрейте на медленном огне в кастрюле на плите.

Более здоровые рецепты супов

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 крупная луковица, мелко нарезанная
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 3 большие моркови, нарезанные кубиками
• 2 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 1 фунт говяжьего фарша очень нежирного
• 1/2 ч.л. тимьяна
9 стаканов говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• 1 стакан очищенного или цельнозернового ячменя
• 3 лавровых листа
• 1 чайная ложка соли
• Черный молотый перец по вкусу
• 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки

• Разогрейте большую голландскую духовку или кастрюлю на среднем огне и перемешайте масло, чтобы оно покрылось.

• Добавьте лук и чеснок, обжарьте в течение 3 минут, часто помешивая.

• Добавьте морковь, сельдерей, говяжий фарш и тимьян. Обжарить 5 минут, помешивая и измельчая мясо на мелкие кусочки.

• Добавить говяжий бульон, ячмень, лавровый лист, соль и перец. Перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения. Убавьте огонь до минимума и тушите 40 минут.

• Выключите огонь, перемешайте, добавьте петрушку и при желании измените приправы по вкусу.

• Подавать горячим с ломтиком поджаренного хлеба.

Храните остатки: до 5 дней в холодильнике. Или заморозьте их на срок до 3 месяцев. Разогрейте на медленном огне в кастрюле на плите.

• Чтобы продвинуться вперед: Обжарить все овощи и мясо. Добавьте в большую стеклянную емкость или миску с крышкой вместе со всеми специями. Охладите до 2 дней. Затем добавить бульон и готовить по рецепту.
• Питание из морозильной камеры: Затем готовьте из замороженных продуктов на плите или в быстром приготовлении в соответствии со временем приготовления в рецепте.Этот метод не подходит для мультиварки, потому что не рекомендуется оставлять не полностью приготовленное мясо в теплой мультиварке в течение нескольких часов. Однако вы можете сначала разморозить его в холодильнике в течение 24 часов или, может быть, на ночь, а затем готовить на медленном огне.
• Ячмень: Я предпочитаю использовать лущеный ячмень с высоким содержанием клетчатки, белка и цельнозерновой. Очищенный ячмень или иногда называемый цельнозерновым ячменем, более жевательный (что мне нравится), и его можно найти в большинстве продуктовых магазинов (посмотрите оптом). Можно использовать перловую крупу, только она менее питательна.
• Если вы сливаете говяжий жир: Сделайте это в мусоре или городском компосте. Не сливайте воду в раковину, так как жир затвердевает и может забить трубы. Также не добавляйте компост в свой двор, так как мясо привлекает крыс.
• Если вы не любите тимьян: Используйте сушеный орегано, розмарин или базилик.
• Добавьте 2 чашки нарезанного кубиками картофеля, чтобы получился суп: Но нарежьте их побольше, чтобы они не развалились полностью в течение 40 минут.
• Любите грибы в ячменном говяжьем супе? Обжарьте 1 стакан нарезанных коричневых грибов после лука и чеснока.
• Если вы хотите приготовить суп в растворе быстрого приготовления: Сначала обжаривайте говяжий фарш, затем готовьте со всеми остальными ингредиентами (но используйте только 6 чашек бульона) при высоком давлении в течение 10 минут. Подождите 20-30 минут, чтобы избежать брызг, а затем сбросьте оставшееся давление, если оно есть.
• Есть мультиварка? Обжарьте мясо и овощи, а затем готовьте все ингредиенты на медленном огне в течение 4 часов при высокой температуре или 8 часов при низкой температуре. Вот тогда и пригодится жевательный лущеный ячмень — он не будет таким мягким, как жемчуг.

Порция: 1,5 чашки | Калории: 194 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 16 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 35 мг | Натрий: 358 мг | Калий: 445 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 4182 МЕ | Витамин C: 8 мг | Кальций: 35 мг | Железо: 3 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

7 причин, почему вы должны начать свой день с ячменной воды

Ячменная вода обладает способностью вымывать все токсины из организма, что служит идеальным утренним напитком. Он улучшает пищеварение и предотвращает запоры и диарею, обеспечивая гладкость кишечника. Что еще? Он также будет держать ваше сердце под контролем и придаст вам сияние изнутри! Прокрутите, чтобы узнать больше об этом волшебном зелье.

Улучшает пищеварение

Вода из ячменя уменьшает вздутие живота и улучшает пищеварение.Он снижает количество присутствующего в нашем организме натрия, ответственного за вздутие живота и газы, а его богатое клетчаткой содержание также дает импульс вашей пищеварительной системе.

Детоксифицирует тело

Вода из ячменя — отличный способ вывести токсины из организма. Этот процесс в первую очередь запускается группой сахаров, называемых бета-глюканами, которые присутствуют в клеточных стенках ячменя. Таким образом, он помогает очистить внутреннюю систему организма.

помогает похудеть

Пробовали всеми возможными способами сбросить лишние килограммы? Ячменная вода может вам помочь.Он содержит большое количество клетчатки и бета-глюканов, которые помогут удержать лишние килограммы! Это также устраняет желание перекусить между приемами пищи. Поэтому не забудьте начать свой день с ячменной воды.

Благо для вашей кожи

Не многие знают, что питьевая вода из ячменя полезна для кожи. Он придает красное сияние вашему лицу и делает его здоровым, как никогда раньше. Он также улучшает текстуру кожи и придает ей свежесть.

снижает уровень холестерина и сахара в крови

Ячмень богат клетчаткой, которая снижает уровень холестерина и сахара в крови.Кроме того, он обладает противовоспалительными свойствами, которые не только помогают охлаждать тело, но и контролируют здоровье вашего сердца.

Домашнее средство от инфекций мочевыводящих путей

Если вы страдаете от ИМП, ячменная вода — ваше универсальное решение. Питьевая вода из ячменя считается отличным естественным средством от инфекций мочевыводящих путей (ИМП). Поскольку это естественное мочегонное средство, оно усиливает мочеиспускание и выводит токсины из организма.

Предотвращает образование камней в почках

Камни в почках возникают из-за накопления в почках кристаллов, которые не выводятся при нормальном мочеиспускании.Питьевая вода из ячменя предотвращает образование этих кристаллов, тем самым предотвращая образование камней в почках.

Не пропустите: от похудания к здоровому сердцу: 7 причин, почему вам стоит пить имбирный чай

Как сделать это дома

Состав

1/4 стакана перловой крупы
4 стакана воды
Щепотка соли
Мед (по желанию)
Лимонный сок (по желанию)

Метод

1. Налейте воду в кастрюлю и добавьте в нее ячмень.Довести до кипения.
2. Затем добавьте соль и варите 30 минут на медленном огне.
3. Процедить в стакан, выжать половину лимона и добавить мед. Дайте ему остыть, а затем выпейте.

Ячмень содержит все необходимое, поэтому обязательно выпейте стакан каждое утро перед началом дня и поделитесь с нами своим опытом на нашей странице в Facebook.