Рецепты супов для детей от 1 года с фото: 👌 Супы для детей, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

10 рецептов супов для детей от 1 года


Суп – еда, которую ребенку нужно есть обязательно, ведь в нем столько полезных витаминов и веществ, к тому же жидкая пища очень хорошо усваивается растущим организмом. Только вот накормить малыша этим блюдом порой ой как непросто.

Мы подобрали для вас 10 рецептов вкуснейших супов для детей, которые точно придутся по душе вашему малышу, и он обязательно съест все до последней ложечки.

Молочный суп с вермишелью для ребёнка в 1 год

Этот молочный супчик все мы помним с самого раннего детства. Чаще всего его дают деткам в садике на завтрак, иногда – на ужин. Так почему бы не приготовить его дома? Тем более, что рецепт самый простой, а получается всегда очень вкусно.

Что понадобится:

  • молоко коровье свежее – 200 мл,
  • вермишель – столовая ложка,
  • сливочное масло – 5 грамм,
  • сахар – на ваш вкус.

Такой супчик для деток после года лучше делать сладким. Так он им понравится больше. Конечно, в том случае, если сладость ребёнку не противопоказана.

Как готовить

Молоко вылить в кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения.

Выложить в кипящее молоко вермишель, помешать, убавить огонь и варить примерно 7 минут. Не забывайте время от времени помешивать.

Когда суп сварится, добавьте в него сахар и кусочек сливочного масла, желательно, натурального. Разлейте по тарелкам и подайте к столу.

Молочный рисовый суп для ребёнка с года

Если кроха предпочитает больше рисовый суп, то почему бы не приготовить для него это блюдо на завтрак? Тем более, что он считается одним из самых полезных и обязательно должен присутствовать в рационе ребёнка после года.

Что понадобится:

  • молоко коровье свежее – 200 мл,
  • столовая ложка риса, лучше пропаренного,
  • сливочное масло – 5 грамм.

По вкусу в этот молочный суп можно добавить и немного соли, чтобы блюдо не оказалось слишком пресным. А рис перед началом приготовления следует промыть под проточной водой так, чтобы вода после промывания стала чистой.

Как готовить

Молоко перелить в кастрюлю, поставить на огонь и дать закипеть.

Выложить в него промытый рис, и обязательно перемешайте. Убавьте огонь, прикройте крышкой и варите около 20 минут. Не забывайте помешивать.

После того, как рисовый молочный суп сварится, в него добавляется сливочное масло и по желанию – соль.

Как сварить овощной полезный суп

Для этого блюда, которое вы будете готовить ребёнку после того, как ему исполнится годик, можете выбирать любые овощи. Здесь всё зависит от сезона и от вкусовых предпочтений вашего малыша – дочки или сыночка.

Что понадобится:

  • 50г брокколи,
  • 50г кабачков,
  • 1 картофелина,
  • 1 ст.л. пшена,
  • 5 г сливочного масла.

Пшено в это блюдо мы добавим для сытости. При желании его можно заменить на рис. Но не превращайте это блюдо в пюре. О том, как приготовить именно такое блюдо – наш следующий рецепт.

Как готовить

На плиту поставить кастрюлю с водой. Дать жидкости закипеть.

Почистить и помыть овощи, порезать их на мелкие кусочки.

Всё сложить в воду и варить около 15 минут. После этого овощи аккуратно вынимаем шумовкой на тарелку, а в кастрюлю выкладываем пшено, предварительно промытое под проточной водой. Длительность его отваривания – 40 минут.

Когда крупа сварится, переложите в кастрюлю овощи, добавьте сливочное масло и по вкусу соль. Накройте крышкой, выключите газ и дайте настояться около 15 минут.

Подавать суп горячим, можно добавить в него столовую ложку сметаны.

Вариант со свеклой

После того как малышу исполнится восемь месяцев, коллекцию рецептов овощных супов для детей до года можно будет пополнить вегетарианским борщом. Для приготовления подобного блюда вам потребуется:

  • ½ свеклы.
  • Пара капустных листочков.
  • ½ картошины.
  • ¼ морковки.
  • ¼ луковицы.
  • ½ чайной ложки томат-пюре.
  • 1,5 стакана питьевой воды.
  • Соль, сахар, сметана и сливочное масло.

Помытые и почищенные овощи измельчают, складывают в кастрюльку, заливают кипятком и отправляют на плиту. Затем к ним добавляют томат-пюре и немного сливочного масла. Все это тушат на самом маленьком огне в течение получаса. после этого практически готовый борщ приправляют сахаром и солью и продолжают кипятить. Буквально через десять минут его взбивают с помощью блендера, остужают до нужной температуры и предлагают малышу.



Ребёнку год – как приготовить вкусный суп-пюре с овощами

Такой суп идеально давать тем детям, которые уже знакомы с овощами и не имеют на них аллергической реакции. Готовится суп быстро и просто, а попробовать его не откажутся даже взрослые.

Что понадобится:

  • 1 помидор без шкурки,
  • 50г кабачков,
  • ½ моркови,
  • ¼ луковицы,
  • 50 г цветной капусты.

Перед тем, как начинать готовить, все овощи следует промыть, почистить и порезать на мелкие части. А чтобы блюдо оказалось ещё вкуснее, готовить лучше в небольшой по объёму кастрюле, например, на 1 литр.

Как готовить

Все овощи измельчить и залить водой. Поставить кастрюлю на плиту и варить примерно 20 минут.

Когда овощи полностью сварятся, их надо вынуть шумовкой, переложить в глубокую миску, измельчить блендером и снова вернуть в кастрюлю с овощным бульоном.

Посолить, выключить огонь и поставить настаиваться на 10 минут. Перед подачей к столу добавить ложечку сметаны. Она придаст этому супу с кремовой текстурой отменный вкус.



Какие ингредиенты можно использовать?


Важным этапом в приготовлении супа с курицей для годовалого ребенка является правильный выбор ингредиентов.
Хорошо, если есть возможность использовать мясо домашней птицы, выращенные на собственном огороде овощи и зелень. Реализуемые сегодня продовольственные товары не всегда качественные и могут содержать вредные для здоровья вещества: курица – антибиотики и гормоны роста; картошка, морковь, лук – удобрения.

Поэтому их нужно определенным образом подготавливать перед варкой. Классический суп для годовалого ребенка делают на овощном бульоне из картофеля, моркови и лука. При хорошей переносимости можно добавлять болгарский перец и помидоры.

Для первого прикорма суп должен состоять из знакомых ребенку ингредиентов, быть легким. Можно добавлять в блюдо сыр, стручковую фасоль. Разрешается делать суп с брокколи, тыквой, цветной капустой, кабачком, зеленью. Можно также использовать лапшу, гречку, рис.


Запрещено применять такие ингредиенты:

  • горох;
  • рассол;
  • грибы;
  • сало;
  • соленые или маринованные овощи.

Не стоит готовить суп на куриных окорочках.

Они достаточно жирные, поэтому не пойдут на пользу крохе. Также в них больше скапливается антибиотиков и гормонов, которые применяют во время выращивания кур. Лучше отказаться и от приготовления бульона для ребенка из субпродуктов: печени, сердечек.

Оптимальный вариант для приготовления куриного бульона детям – это филе или крылышки. Они нежные и нежирные.


Гречневый суп для годовалого ребёнка

Сварить этот суп можно на овощном или мясном бульоне. Получается вкусный и ароматный вариант первого блюда для обеда. Да и в детском саду гречневый суп пользуется у деток популярностью, поэтому игнорировать его приготовление в домашних условиях не следует.

Что понадобится:

  • мясо для приготовления бульона,
  • столовая ложка гречневой крупы,
  • картофелина,
  • половинка морковки,
  • четвертина луковицы.

Мясной бульон можно варить на основе любого мяса – говядины, курятины, свинины. Самое главное – сварить мясо до готовности.

Как готовить

Мясной бульон, который у нас уже готов, процедить через марлю.

Овощи порезать мелко и опустить в будущий суп. Поставить на огонь, довести до кипения и варить около 10 минут.

Промыть гречневую крупу, выложить её в бульон, убавить огонь и варить около 20 минут.

Мясо разделить на мелкие волокна, небольшое количество выложить в суп. Посолить.

Готовый супчик подавать к столу с ложкой сметаны. Думают, от такого блюда не откажутся ни дети, ни взрослые.

Первые блюда

Супы для детей не просто полезны, а необходимы. Первые блюда способствуют выработке желудочного сока, что необходимо для правильного усвоения следующих блюд.

Готовьте детям овощной, мясной, рыбный, молочный, сырный суп, суп пюре и даже фруктовый. Используя разные овощи, крупы и макаронные изделия, ваш куриный бульон станет основой для огромного количества разных блюд. А ведь разнообразие бульонов тоже велико. Таким образом, супы не будут приедаться вашему ребенку, а у вас появится возможность кулинарных экспериментов стимул создать собственные рецепты.

Как сварить гороховый суп для ребёнка после года


5 лучших погружных электрических блинниц для отличных блинов Мы подобрали для Вас несколько вариантов недорогих, но качественных блинниц, с помощью которых Вы сможете быстро наготовить целую гору вкуснейших блинов!
Подробнее…

Если вашему малышу уже исполнился 1 год и 4 месяца, то можете смело знакомить его с гороховым супом. Единственное, что следует помнить – горох надо обязательно вымочить в воде на протяжении нескольких часов. Да и брать лучше колотый.

Что понадобится:

  • 100 г мяса,
  • 1 столовая ложка гороха,
  • 1 картофелина,
  • 1 небольшая морковь,
  • 1/4 луковицы.

Этого количества хватит для одной порции на ребёнка. Если будете варить блюдо для всей семьи – просто увеличьте количество ингредиентов.

Как готовить

Сварите мясной бульон и добавьте туда горох.

Вариться он должен 1,5 часа на среднем огне.

Если бульон будет выкипать, можете добавлять воду.

Положите порезанные овощи и варите ещё 15 минут.

Добавьте немного соли и суп готов.

Если малыш толком не умеет жевать, используйте блендер для измельчения супа.

Отзывы мам

Елена, 24 года, г. Киев

Моему сыну 7 месяцев, находимся на грудном вскармливании. Начала давать бульоны с 6 месяцев. Сначала был один ингредиент, потом 2. Сейчас уже мы кушаем с 3 ингредиентами.

Проблем с ЖКТ не было, аллергические реакции отсутствуют. Уверена, что овощной суп для грудничка – это очень важно.

Елена, 35 лет, г. Пенза

Имею 3 детей. Все искусственники. Росли на гипоаллергенных смесях, и прикорм я вводила раньше, чем вводят кормящие мамы и советуют доктора.

В 4 месяца мои дети уже ели овощные супчики. Суп для ребенка 7 месяцев уже содержал рыбу или мясо. Детям еще не было года, а я уже полным ходом пользовалась рецептами блюд для детей после года.

Да, иногда случались расстройства, но чаще всего после мясных бульонов, из-за большой жирности. Я просто меняла сорт мяса и все было хорошо.

Ольга, 20 лет, г. Владивосток

У нас очень чувствительная девочка, поэтому любой прикорм – это целая история. Сейчас нам 11 месяцев, но мы очень аккуратно вводим новые продукты.

Детские супчики до года у нас были только на говядине, а рыба –только хек. Овощные первые блюда едим без капусты. Надеюсь, к году все станет на свои места. И мы попробуем все рецепты, которые рекомендуют врачи.

Рецепт борща для ребёнка, которому уже исполнился год

Особенность этого супа в том, что мы будем варить его без добавления капусты. Именно она является частой причиной вздутия и появления болей в животике.

Что понадобится:

  • 100 г говядины или свинины,
  • 1 картофелина,
  • ½ моркови,
  • ¼ луковицы,
  • ½ свёклы среднего размера,
  • зелень,
  • соль по вкусу

Как видите, в остальном список продуктов полностью соответствует тому, что мы используем при варке обычного борща для взрослых.

Как готовить

Поместить в кастрюлю мясо и все предварительно почищенные, но не порезанные овощи.

Варить на слабом огне после закипания примерно 45 минут. После этого мясо и овощи вынуть на тарелку, а бульон обязательно процедить.

В очищенный бульон выкладываем мелко порезанный картофель, солим.

Через 10 минут – тёртую на тёрке отваренную свёклу. Затем морковку, а после порезанный лук.

Теперь режем сваренное мясо и тоже выкладываем в бульон.

Варить 15 минут. После этого борщ готов.

Добавить порезанную зелень и разлить по тарелкам. Для ребёнка, которому не исполнился годик, суп можно смело заправить сметаной.

Куриный супчик для малыша после года

Ещё один прекрасный рецепт для родителей, которые хотят накормить малыша вкусно и полезно. Такое блюдо обязательно должно быть в рационе ребёнка, особенно старше года. Ведь он сытный, полезный и вкусный.

Что понадобится:

  • 100 г куриного филе,
  • 400 мл воды,
  • 50 мл молока,
  • четвертина луковицы,
  • половина чайной ложки муки,
  • 5 г сливочного масла.

Куриное филе следует брать самого высокого качества. Лучше купить на рынке свежее мясо, чем в магазине замороженный полуфабрикат.

Как готовить

Залейте водой куриное филе и мелко порезанный лук.

Варите 15 минут.

В это время смешайте сливочное масло и муку. Когда филе сварится, измельчите мясо и лук в блендере до однородной массы.

Добавьте измельчённое мясо и муку с маслом в бульон, а также молоко. Доведите до кипения и посолите. Блюдо готово. Подавайте к столу в любимой тарелке вашего ребёнка.

Как определить готовность ребенка к прикорму

Каждый малыш отличается своими особенностями, а потому прикармливать их начинают в разный период. Общими же признаками готовности считаются:

  1. Угасание рефлекса выталкивать незнакомую еду изо рта.
  2. Прорезавшиеся зубы.
  3. Возможность деток самостоятельно жевать.
  4. Рост аппетита и недостаточность грудного молока.
  5. По мнению некоторых специалистов, ребенок должен уметь пояснять родителю, что сыт, кивая головой.

Прикорм вводится аккуратно маленькими порциями перед кормлением грудью. Сначала достаточно одной чайной ложки, а потом объем увеличивается в 2 раза за каждый прием пищи, доводя его до нормы.

Начиная использовать рецепты для детей до года, мамы обязаны следить за реакцией малыша. Пища не должна вызвать трудностей при глотании, она обязана больше быть жидкой. Нельзя кормить кроху насильно.

Начинать лучше с соков, а потом постепенно вводить овощные и мясные пюре.

Особенности готовки супов для младенца

Когда ребенок развивается по графику, первый супчик в рационе может появиться с 9 – 10 месяцев. Однако это не может быть блюдо, привычное взрослому организму. Для малышей существуют свои рецепты и принципы приготовления:

  1. Несмотря на распространенное мнение, овощи, отваренные в воде еще нельзя назвать супом. Мама должна уметь готовить различные бульоны согласно правилам, чтобы они не вызвали отрицательной реакции в пищеварении грудничка.
  2. Организм крохи в 10 – 12 месяцев нормально не воспринимает зажарки, а потому все компоненты супа только варятся.
  3. Независимо от использующегося рецепта, перед добавлением в суп твердых компонентов, их измельчают либо протирают до состояния пюре.
  4. Специями могут выступать лишь петрушка, укроп и зеленый лук.
  5. Младенцев можно кормить только свежим блюдом, поэтому его готовят на одну порцию.

Если давать суп малышу в соответствии с правилами, можно рассчитывать на положительное влияние на организм.

Суп из индейки и риса для ребёнка, которому уже есть годик

Индейка – популярное мясо. Оно считается нежным, диетическим и вкусным. Так почему же на её основе не приготовить малышу полноценный обед?

Что понадобится:

  • 100 г индейки,
  • 1 картофелина,
  • 1 столовая ложка риса,
  • ½ моркови,
  • зелень.

Индейку надо промыть под проточной водой, положить к кастрюлю, залить водой. После закипания воду слить, а налить новую – чистую. Именно на вторичном бульоне мы и будем варить.

Как готовить

После повторного закипания мясо следует варить 30 минут. После того, как оно полностью сварится, его надо достать, порезать на кубики.

Все овощи почистить, помыть и порезать.

Рис хорошо промыть под проточной водой.

Выложить в бульон мясо, добавить овощи и рис, посолить и варить около 20 минут. В самом конце добавьте порезанную зелень и подавайте к столу. Можно добавить столовую ложку сметаны.

Мясные бульоны

Мясной бульон — универсальная основа для приготовления ребенку супа. Рецепты бульонов очень просты. Для приготовления понадобится 1 кг нежирного мяса (говядины, кролика, индейки, куриного), 3 л воды, соль. Мясо варите на небольшом огне, тщательно снимите пену. Готовое мясо вытащите из бульона. Этот бульон готов для того, чтобы готовить любой суп или суп – пюре: гороховый, рисовый, гречневый, сырный и т.д.

Предлагаем рецепты на основе мясных бульонов.

Готовим суп из кролика для ребёнка старше года

Кролик – такое же диетическое мясо, как и индейка. А чтобы приготовить вкусный супчик, вам потребуется совсем немного продуктов.

Что понадобится:

  • 100 г филе кролика,
  • 1 картофелина,
  • ½ моркови,
  • ¼ луковицы,
  • зелень по вкусу.

На основе этого мяса можно приготовить вкусное и полезное блюдо, от которого не откажется никто. А если добавить отварное мясо, то получится очень сытно. А значит малыш долго не проголодается.

Как готовить

Мясо промыть, выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Отваривать до полной готовности около 40 минут.

Выньте мясо, а в бульон добавьте почищенные и порезанные овощи. Варить с этого момент около 15 минут.

Мясо мелко порежьте, добавьте в кастрюлю в овощам, посолите, добавьте зелени, накройте крышкой и дайте постоять около 10 минут.

Готовый супчик разливаем по тарелкам и подаём к столу с ложной сметаны для заправки.

Суп с фрикадельками – полезный и вкусный для ребёнка с 1 года

Фрикадельки можно давать ребёнку уже с 1 года. Это поможет сформировать процесс жевания, который так важен для принятия пищи. А приготовить такое блюдо вовсе не сложно, тем более, что у нас в качестве основы будет фарш из телятины.

Что понадобится:

  • 100 г телятины,
  • Картофелина,
  • ¼ луковицы или зелёный лук, который надо добавить в конце,
  • ½ моркови,
  • 1 сырой куриный желток.

Из этого количества мяса надо сделать фарш. Это количество рассчитано на одного ребёнка. Если детей будет больше – смело увеличивайте количество этого компонента.

рецепты и варианты приготовления с описанием и фото

Тыква – это вкусный и полезный продукт. Из него можно приготовить запеканки, каши, а также замечательные первые блюда. Тыквенный суп для ребенка чаще имеет вид пюре, что легко объяснимо. Малышу удобнее есть пищу, которая не требует пережевывания. Однако тыква быстро разваривается, а значит, можно приготовить и нежные традиционные супы с этим ароматным овощем. Также в дополнение к этому овощу часто идет куриное филе, телятина или же мясо индейки. Они являются диетическими, поэтому родители могут включать эти виды мяса в рацион деток.

Вкусный суп для малыша

Это вкусный тыквенный суп пюре для ребенка от 1 года. Также можно готовить его малышам от семи месяцев, если у них нет проблем с пищеварением. Чтобы приготовить такое красивое по виду первое блюдо нужно взять:

  • 150 грамм тыквы;
  • одну морковь;
  • один клубень картофеля;
  • чайную ложку оливкового масла;
  • немного соли, лучше морской.

При необходимости, можно изменить количество некоторых ингредиентов. Также стоит выбрать сладкие сорта тыквы, тогда тыквенный суп для ребенка будет иметь нежный и приятный вкус.

Приготовление первого блюда: описание

Берут стеклянную посуду, наливают воду, очищенную и фильтрованную. Тыкву и картофель чистят, режут средними кубиками. Так как картофель варится дольше, его можно нарезать более мелкими кусочками. Морковь также чистят и трут на мелкой терке. Все закладывают в кипящую воду.

Варят тыквенный суп для ребенка 1 года около тридцати минут на среднем огне. Затем снимают с плиты, доливают ложечку масла, кладут соль. Если ребенок старше, то можно добавить еще какие-либо специи. Все взбивают с помощью блендера в пюре. Подают слегка остывшим.

Нежный суп для малышей

Для приготовления тыквенного супа-пюре для ребенка нужно взять следующие ингредиенты:

  • 250 грамм тыквы;
  • одну картофелину;
  • половинку репчатого лука;
  • 250 мл воды;
  • сто граммов моркови;
  • десять тыквенных семян;
  • щепотка соли;
  • чайная ложка оливкового масла.

Если готовят тыквенный суп для ребенка от двух лет, то можно добавить и сто мл сливок. Для малышей же этого делать не стоит. Также стоит ограничить количество семян тыквы, в день можно съедать не более восьми штук. Это связано с высоким содержанием в них жиров.

Приготовление вкусного супа

Тыкву чистят от кожицы и семян. Картофель и морковь также моют, снимают кожицу. Половинку лука мелко крошат. Тыкву, картофель и морковь рубят кубиками.

Воду наливают в кастрюлю, кипятят. Добавляют овощи и варят около тридцати минут, чтобы они разварились практически до пюре. С помощью блендера превращают тыквенный суп для ребенка в пюре. Доливают оливковое масло и соль.

Семена чистят и обжаривают на сухой сковороде. В каждую тарелку кладут слегка остывший суп, он должен быть комфортной температуры. Добавляют семена.

Суп со сливками: список ингредиентов

Рецепт тыквенного супа-пюре для детей также можно использовать и для взрослых, добавив, к примеру, специи. Для данного же варианта нужно взять:

  • пару долек тыквы;
  • одну морковь;
  • сто мл жирных сливок;
  • небольшой кусочек сливочного масла;
  • соль.

Тыкву выбирают мягкую, с сильным ароматом. Тогда суп будет насыщенным и нежным.

Приготовление супа со сливками

Тыкву очищают от кожицы, убирают семена. Нарезают овощ кубиками. Также поступают и с морковью. Наливают немного воды в кастрюлю, кладут кубики овощей. Варят до готовности.

Кусочки вынимают из бульона, воду не выливают. В отдельной посуде взбивают овощи, кладут немного сливочного масла и сливки, тщательно перемешивают ароматную смесь. Теперь приправляют суп солью. Перекладывают пюре в бульон от тыквы, кипятят, снимают с огня. Подают, когда тыквенный суп для ребенка станет комфортной температуры.

Суп с куриным мясом: список продуктов

Такой нежный суп можно приготовить на бульоне из куриного филе или телятине. Для приготовления берут:

  • 1,5 литра холодной фильтрованной воды;
  • 200 грамм куриного филе;
  • одну морковь;
  • небольшую луковицу;
  • 150 грамм тыквы;
  • одну картофелину.

Для детей от трех лет можно класть лавровый лист при варке мяса и овощей.

Приготовление мясного супа для малышей

Как готовить по этому рецепту тыквенного супа для ребенка? Для начала варят бульон. Для этого наливают в кастрюлю холодную воду. Ставят ее на плиту. Добавляют кусочек промытого мяса. Морковь чистят, не разрезая, кладут в воду с мясом. Ждут, когда вода закипит.

После этого огонь убавляют до минимума, и томят курицу и морковку еще сорок минут под крышкой. Теперь кладут целую луковицу, предварительно очищенную. В этот же момент можно добавить специи.

После первого закипания бульона с его поверхности снимают пенку. После приготовления бульон процеживают. Мясо вынимают и нарезают кубиками, снова кладут в процеженный бульон. Картофель очищают и режут средними кубиками, добавляют к нарезанному мясу. Тыкву чистят, нарезают кусочками и кладут к бульону. Отваривают продукты около пятнадцати минут, затем перекладывают в отдельную миску. Ждут, когда они остынут.

Затем превращают ингредиенты в пюре, и овощи, и мясо. Добавляют к бульону. Готовый суп можно подавать со сметаной. Консистенцию супа также можно изменять, варьируя количество воды и овощей.

Суп с сыром для деток постарше

Дети от двух лет могут полакомиться вкусным тыквенным супом пюре для детей, рецепт которого содержит сыр. По этой причине он получается более ярким по вкусу.

Для приготовления нужно взять:

  • 500 граммов тыквы;
  • два небольших клубня картофеля;
  • 250 мл воды, если хочется более густой суп, то меньше;
  • двести мл молока с жирностью 2,5 процента;
  • 50 граммов твердого сыра;
  • немного соли при необходимости;
  • зелень по вкусу.

Овощи чистят, нарезают небольшими кубиками. Воду ставят на плиту, доводят до кипения, опускают в нее подготовленные овощи и варят около двадцати минут до готовности. Затем вместе с бульоном превращают все в пюре.

Двести мл молока кипятят, затем вливают в суп, тщательно размешивают ложкой. Перед подачей в тарелку кладут горсть мелко натертого сыра, посыпают зеленью. Такой суп очень нравится малышам, так как сочетает в себе сливочные и пикантные нотки.

Суп с яичными желтками

Такое блюдо отлично подходит и для взрослых. Детям до года готовят по конкретному рецепту. Для тех, кто постарше, можно добавить молоко или же сливки. Для приготовления нужно взять:

  • сто граммов тыквы, только мякоть без кожицы;
  • сто граммов моркови;
  • сто граммов картофеля;
  • ломтик лука, примерно четверть головки;
  • два желтка.

Для начала все овощи режут произвольными кусочками и отваривают в небольшом количестве воды. Яйца отваривают до состояния вкрутую, выбирают желтки. Добавляют к овощам желтки и готовят пюре. В этом поможет блендер. При необходимости добавляют немного воды. Подают в теплом виде.

Тыквенный суп на бульоне из индейки

Такое вкусное блюдо можно приготовить из следующих ингредиентов:

  • 300 граммов филе индейки;
  • Четыре картофелины;
  • 500 граммов тыквы;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • немного соли;
  • 100 мл сливок с жирностью 10 процентов. Можно заменить молоком.

Для начала наливают в кастрюлю воду, чтобы мясо было покрыто. Кипятят и варят после закипания еще тридцать минут. Сливают бульон. Заливают еще водой и готовят сорок минут.

Овощи чистят и режут кубиками. Отваривают в бульоне, вынув мясо. Через сорок минут все в бульоне превращают в пюре с помощью блендера. Добавляют сливки и снова перемешивают.

Мясо нарезают брусочками, размер зависит от желания повара. Тушат кусочки индейки на медленном огне со сливочным маслом. Приправляют суп солью, добавляют кусочки мяса. Подают к столу, когда суп станет комфортной температуры. Этот вариант первого блюда содержит кусочки мяса, поэтому его готовят детям от двух лет. Красивый цвет и сливочный вкус очень нравятся малышам.

Тыква – это, несомненно, очень полезный продукт. Пюре из нее можно давать детям, так как оно помогает пищеварению, укрепляет организм малышей. Один из наиболее популярных рецептов с тыквой – это суп-пюре. Благодаря консистенции такое блюдо могут есть и совсем маленькие. А вкус этого блюда при правильно подобранной тыкве нравится всем. Для детей от двух лет можно готовить уже более сложные варианты, например, с семенами тыквы или же сливками. Многие рецепты подходят и для взрослых.

Харчо, солянка и рассольник: пошаговые рецепты вкусных супов, которые понравятся детям

Дети имеют полное право не любить суп. И действительно, там же морковка вареная плавает, да еще лук этот противный: «Фу, бе!» Но мы знаем 5 супов, которые обожают взрослые, и детям они тоже наверняка придутся по вкусу. Особенно если приготовить их вместе.

Полезная рассылка «Мела» два раза в неделю: во вторник и пятницу

Что такое суп? Это еда, которая согревает, наполняет радостью и делает нас добрее. И потому осенью даже отъявленные противники солянок и борщей мечтают о миске горячего кушанья.

Самый вкусный суп, конечно, тот, что у бабушки, но можно хотя бы попытаться достичь совершенства. И мы вам поможем.

1. Гороховый суп

Фото: Shutterstock / Aisedora

В идеальном мире гороховый суп варится исключительно на мясном бульоне и щедро сдабривается копченостями. Но для ребенка и даже для подростка это может быть тяжеловато. А без копченостей взрослым невкусно.

Что же делать? Приготовить гороховый суп по нашему рецепту. Вы удивитесь — он понравится даже преданным фанатам рульки и ребрышек.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 2–3 шт.
  • Горох колотый — 500 г (половина стандартной пачки)
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь 1–2 шт.
  • Растительное масло — 2–3 ст. л.
  • Соль, перец, лаврушка и специи по вкусу
  • Сосиски — 6–8 шт.
  • Бекон 1 упаковка
  • Белый хлеб — 1 батон

Если кто-то не варит гороховый суп, потому что уверен, что это долго и трудно, спешим обрадовать: это самый простой суп на земле. Серьезно!

  1. Сварите куриный бульон и подготовьте горох и овощи.
    Промойте куриные грудки, залейте их холодной водой и отправьте на плиту. Через 20–30 минут, как только куриная грудка сварится, достаньте ее из кастрюли и разберите на кусочки. Параллельно промойте хорошенько горох — лучше 2–3 раза под холодной проточной водой. И залейте его в миске кипятком — так он быстрее набухнет. Лук и морковку очистите, лук нарежьте мелкими кубиками, а морковку натрите на крупной терке.
  2. Сварите горох и спассеруйте овощи. Когда куриный бульон будет готов, отправьте в него весь горох и варите на медленном огне. Не забывайте снимать пену. Лук и морковь пассеруйте на небольшом количестве растительного масла до мягкости. Спустя полчаса — минут сорок можете отправлять заправку в суп. Посолите, поперчите и добавьте лаврушку и специи по вкусу. Накройте крышкой и оставьте томиться. На выходе у вас получится суп-пюре — густой, ароматный и невероятно приятный по консистенции.
  3. Обжарьте сосиски и бекон и приготовьте сухарики.
    Даже те дети, которые не очень-то жалуют супы, с удовольствием съедают все, в чем плавают сухарики и сосиски. Чтобы сделать сухарики, батон нарезаем на кубики, застилаем противень пекарской бумагой, высыпаем нарезанный хлеб, сбрызгиваем подсолнечным маслом и по вкусу посыпаем ароматными травами, надавленным или сухим чесноком и солью. И помещаем в разогретую до 150–180 градусов духовку (в режиме конвекции). Через 5–10 минут сухарики будут готовы. Бекон нарезаем кусочками и обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки. Перекладываем в миску, и на той же сковороде обжариваем сосиски (можно сразу нарезать их кружочками, а можно сделать это уже после жарки).
  4. Разлейте суп по тарелкам и подавайте с топингами на стол. Самый ответственный момент: нежный гороховый суп красивого желто-оранжевого цвета разливаем по тарелкам (достаньте ради такого случая тот самый любимый сервиз!). А на стол ставим мисочки с беконом, жареными сосисками, кусочками курицы и сухариками. И пусть каждый сам дополнит свой суп тем, что ему по душе (и по вкусу). Можно еще и зелень мелко нарезать. Особенно здорово будет смотреться кудрявая петрушка — тогда ваш суп приобретет слегка немецкий акцент.

2. Суп с фрикадельками

Фото: Shutterstock / Nitr

Самый «детский» суп в нашей подборке. Но и взрослые его тоже любят, особенно если фрикадельки в нем не простые, а с секретом.

Ингредиенты:

  • Фарш — 500–600 г
  • Картофель — 5–6 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1–2 шт.
  • Растительное масло — 2–3 ст. л.
  • Соль, перец, лаврушка и специи по вкусу

На то, чтобы приготовить классический суп с фрикадельками, и часа хватит. Судите сами.

  1. Подготовьте фарш и овощи. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Тем временем чистим картошку, лук и морковку. Картофель нарезаем брусочками, лук — мелкими кубиками, морковь трем на крупной терке. Фарш солим, перчим и добавляем по вкусу специи.
  2. Сформируйте фрикадельки и спассеруйте овощи. Когда вода закипела, солим ее и вооружаемся чайной ложкой. Начинаем лепить маленькие фрикадельки. Ложку и руки лучше смочить холодной водой. Отправляем фрикадельки в воду. Пока основа супа заново закипает, пассеруем морковку и лук на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Следите, чтобы не пригорело.
  3. Заправьте суп картошкой и овощами. Когда суп снова закипит, отправляем в него подготовленный картофель, а спустя еще минут 10–15 — лук с морковкой. Перчим, кладем лавровый лист и специи по вкусу, накрываем крышкой. Через 15 минут суп будет готов.

3. Харчо из говядины с рисом

Фото: Shutterstock / Ratov Maxim

Харчо по классическому рецепту готовится долго. Один бульон варить нужно 1,5 часа. Но этот согревающий суп, манящий аромат от которого разливается по всему дому, того стоит. К тому же харчо, как и многие наваристые супы, становится вкуснее, когда настаивается. И потому есть его лучше не сразу, а на следующий день после приготовления.

Ингредиенты:

  • Говядина на кости — 1 кг
  • Рис — 120 г
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Острый перец — 1 шт.
  • Кинза и базилик — по 4–5 веточек
  • Гранатовый сок (желательно, но не обязательно) — 125 мл 
  1. Сварите бульон и подготовьте мясо. Говядину хорошенько промойте, разрежьте на 4–5 кусков и залейте чистой водой: 2–3 литров будет достаточно. Варите на небольшом огне порядка 1,5 часа. Мясо достаньте, отделите от костей, залейте половником бульона и отставьте на время. А бульон процедите, перелейте в кастрюлю и верните на огонь.
  2. Подготовьте рис и овощи.
    Рис промойте и отправьте в кипящий бульон. Добавьте туда же мясо и томатную пасту. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. Всыпьте муку и потушите еще 5 минут. Отправьте в суп.
  3. Займитесь ароматной заправкой из трав и специй. Корень петрушки натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс, а перчик нарежьте маленькими колечками. Грецкие орехи измельчите в блендере. Зелень промойте, обсушите и оборвите листочки. Добавьте в суп сначала корень петрушки, затем грецкие орехи и гранатовый сок (если есть), а после — приправу хмели-сунели. Закройте крышкой и оставьте томиться на 5–10 минут. Не забудьте посолить по вкусу.
  4. Заправьте суп и поставьте настаиваться. Смешайте кинзу и базилик с чесноком и острым перцем. Харчо снимите с огня, добавьте в него ароматную заправку и укутайте кастрюлю полотенцем минимум на 10–15 минут.

Некоторые дети не любят зелень, чеснок, и уж тем более далеко не все переносят острое. Так что последний пункт предназначен скорее для взрослых. Но предложить ребенку попробовать харчо из вашей тарелки точно не помешает!


4. Солянка

Фото: Shutterstock / AS Food studio

Густой, наваристый, идеальный суп, который здорово восстанавливает силы после тяжелой рабочей недели. Рецептов солянки существует великое множество, а мы предлагаем вам попробовать приготовить солянку в домашних условиях по классическому рецепту: с картошкой и сосисками.

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 г
  • Филе куриной грудки — 250 г
  • Сосиски — 2–3 шт.
  • Картофель — 3–4 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Соленые огурцы — 100 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Маслины — 50 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лимон для подачи к столу
  1. Подготовьте овощи и мясные продукты. Солянку, конечно, лучше варить на мясном бульоне из говяжьей косточки, но если у вас нет на это времени, не расстраивайтесь. Отправляйте на огонь кастрюлю с водой, а сами пока займитесь подготовкой ингредиентов. Говядину и курицу промойте и нарежьте полосками или кусочками, а сосиски — кружочками. Картофель и лук почистите. Картофель нарежьте брусочками, а лук — тонкими перышками или измельчите, если не любите «джунгли» в супе. Соленые огурцы нарежьте кубиками.
  2. Сделайте зажарку для супа. Лук обжарьте на растительном масле в течение 3–5 минут. Добавьте в сковороду сначала говядину, затем — курицу, и после — сосиски. Обжаривайте все еще минут 10. Влейте томатную пасту и добавьте соленые огурцы. Накройте крышкой — пусть все немножко потушится.
  3. Заправьте суп картофелем и мясной смесью. Когда вода закипит, посолите и всыпьте картофель. А спустя минут 10 заправьте суп мясной солянкой. Перец и лавровый лист — по желанию. Варите 20–25 минут на тихом огне под крышкой и в самом конце добавьте маслины. Если вам нравится кислинка в супе, то можете влить немного рассола из-под огурцов. Только помните: огурцы должны быть именно солеными, а не маринованными, иначе у супа появится уксусный привкус.
  4. Красиво подайте суп на стол. Разлейте солянку по тарелкам, в каждую положите по дольке лимона, а сметану и гренки из бородинского хлеба, натертого чесноком, подавайте отдельно.

5. Рассольник

Фото: Shutterstock / anmbph

Перловая крупа у многих из нас не в чести, и совершенно незаслуженно. Но все меняется, как только речь заходит о рассольнике. Этот вкусный суп с солеными огурцами — привет из детского сада. И если вы все сделаете правильно, то рассольник надолго пропишется в постоянном меню вашей семьи. А главный секрет правильного рассольника — влить в суп немного рассола от огурцов.

Ингредиенты:

  • Перловка — 120 г
  • Картофель — 5–6 шт.
  • Лук — 1–2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соленые огурцы — 200 г
  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Соль, перец, лавровый лист по вкусу
  1. Сварите перловку и подготовьте овощи. Самый простой способ сэкономить время — сварить перловку в пакетиках. Так намного быстрее, и крупа точно выйдет рассыпчатой. А пока перловка в пакетиках варится в литре подсоленной воды (следуйте инструкции на упаковке, и у вас точно все получится), почистите картофель, лук и морковь. Картофель нарежьте брусочками, лук — мелкими кубиками, а морковку натрите на крупной терке.
  2. Сварите бульон и заправьте его картофелем и крупой. Если вы предпочитаете мясной бульон, то для рассольника идеально подойдет бульон из говядины на косточке. Но можно сделать и рассольник с курицей. Для этого нарежьте филе грудки на кусочки, разогрейте в кастрюле растительное масло, обжарьте кусочки курицы и залейте водой из только что вскипяченного чайника: это существенно уменьшит время приготовления. Посолите и заправьте рассольник картофелем и перловкой. Варите 20–30 минут.
  3. Спассеруйте лук с морковкой и добавьте в суп. На сковороде с хорошо разогретым растительным маслом обжарьте лук в течение 5 минут, добавьте морковь. Потушите еще минут 5–10 и добавьте соленые огурцы. Через 10 минут заправка готова к тому, чтобы отправить ее в суп. Поперчите, добавьте лавровый лист и оставьте на тихом огне еще на 5–10 минут.
  4. Подайте к столу. Зелень петрушки и укропа промойте, обсушите и мелко нарубите. Разлейте рассольник по тарелкам и подавайте к столу, украсив зеленью.

И пусть эти выходные будут наполнены радостью и соберут за столом всю семью — вне зависимости от кулинарных предпочтений каждого!

Фото на обложке: Shutterstock / Ratov Maxim

Рецепт супа из кролика для ребенка

Если вы хотите вкусно накормить своего малыша, попробуйте сварить для ребенка суп из кролика. Этот супчик не только очень вкусный, но еще и полезный. Деткам до года, суп, сваренный по этому рецепту, можно измельчить погружным блендером, по желанию, можно не добавлять вермишель. Попробуйте обязательно, такой супчик обязательно понравится вашим малюткам, да и взрослые от него не откажутся.

Ингредиенты

Для приготовления супа из кролика для ребенка понадобится:

кролик (любые части) — 250-300 г;

картофель — 2-3 шт.;

вермишель — 2-3 ст. л.;

лук репчатый — 0,5 шт.;

морковь — 0,5 шт.;

соль — по вкусу;

лавровый листик — 1 шт.;

вода — 2 литра.

Этапы приготовления

Поместить кусочки кролика в кастрюлю.

Залить мясо водой, довести до кипения.

Затем эту воду слить в раковину, мясо промыть и снова поместить в кастрюлю.

Залить мясо водой, снова поставить на огонь. Довести до кипения, воду немного посолить, огонь уменьшить. Варить кролика на медленном огне 1,5 часа. Готовое мясо вынуть из кастрюли, остудить.

Мясо, отделив от костей, нарезать маленькими кусочками.

Очистить лук, картошку и морковь. Картофель нарезать небольшими кубиками.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Бульон вскипятить (если нужно — добавить горячей воды). Добавить в кастрюлю картофель, лук и морковь.

Варить суп при слабом кипении 20 минут, после чего добавить кусочки мяса кролика. Продолжать варку супа еще минут 15. Также добавить и лавровый лист.

Далее, по желанию, всыпать вермишель, суп из кролика посолить по вкусу и варить еще 10-15 минут.

Очень вкусный суп из кролика, приготовленный для детей, разлить по тарелкам, остудить до теплого состояния и подать к столу. Лук в супе разваривается и его практически не видно, поэтому, если ваш ребенок лук не любит, он его не заметит.

Приятного аппетита!

Что приготовить ребенку на обед

Фото: pinterest.ru

Все родители знают, как часто дети не хотят отвлекаться от своих дел, чтобы пообедать. Но растущему организму очень важен режим и правильное здоровое питание. Поэтому мы подготовили подборку из 20 вкусных и быстрых рецептов, что приготовить ребенку на обед, чтобы он точно его не пропустил!

1. Куриный суп с лапшой

Фото: blotos.ru

Рассказываем, как сделать самый простой бульон с лапшой действительно вкусным и ароматным для ребенка.

Тебе понадобится: 1 курица, 2 луковицы, 1 морковь, 1 лавровый лист, 2 гвоздики, перец горошком, 150 г лапши, 30 мл оливкового масла.

Приготовление: Отвари курицу на сильном огне до кипения, сними пену и убавь температуру. Туда же добавь луковицу и специи, и провари полтора часа на маленьком огне без крышки, чтобы бульон уварился. Обжарь вторую луковицу и морковь, нарезанные кубиком, и добавь в суп. Измельчи курицу, добавь лапшу и провари до ее готовности.

2. Гречневый суп с картофельными клецками

Фото: twilight-saga.ru

Можешь добавить немного грибов, но только шампиньонов.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 0,5 стакана гречки, 1 луковица, 1 морковь, 2,5 л воды, 2 картофелины, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусками и отвари, добавь туда гречку и специи. Отдельно отвари картофель, разомни в пюре, смешай с яйцом, мукой и специями в густое тесто. Сформируй клецки, выложи в суп, а когда они всплывут – добавь зажарку из лука с морковью и провари еще 4 минуты.

3. Диетическая рыба с овощами

Фото: cool-blog.ru

Кто сказал, что на обед для ребенка годятся только супы?

Тебе понадобится: 400 г хека (минтая или другой рыбы), 1 морковь, половина луковицы, 1 кабачок, 1 помидор, специи.

Приготовление: Очисти рыбу, нарежь крупными кусочками и отвари в подсоленной воде 7 минут. Протуши лук с морковью с небольшим количеством воды, выложи на них очищенную от костей рыбу, а сверху – полукольца кабачка. Взбей помидор в блендере со специями и залей сверху. Протуши рыбу под крышкой на медленном огне около получаса.

4. Томатный суп с фрикадельками

Фото: sovkusom.ru

Это «тройной» суп, потому что в нем сразу и томатный соус, и пюре, и целые помидоры.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 3 помидора, 1 морковь, 2 луковицы, 70 мл томатного соуса, 3 ст.л. оливкового масла, 2 пера зеленого лука, зелень, специи, 2,5 л бульона.

Приготовление: Куриное филе пропусти через мясорубку, добавь к нему 1 тертую луковицу и специи по вкусу, убери фарш под пленкой в холодильник. Измельчи и обжарь лук с морковью, наруби зелень и зеленый лук. Нарежь 1 помидор и измельчи блендером остальные.

В зажарку добавь томатный соус и томатное пюре, протуши 10 минут. Сформируй фрикадельки и выложи в кипящий бульон, а через 5 минут добавь туда же томатную зажарку. Приправь суп и провари еще 7 минут, добавь свежие помидоры, оставь еще на 5 минут, а потом посыпь зеленью.

5. Постная свинина с помидорами

Фото: ona-znaet.ru

Выбирай самую нежирную часть свинины, если готовишь обед для ребенка.

Тебе понадобится: 300 г свинины, 3 помидора, 1 луковица, 200 г сыра, зелень, 200 г йогурта, специи.

Приготовление: Промой свинину, нарежь ломтиками, отбей, приправь и выложи в форму. Сверху засыпь измельченным луком, залей йогуртом, уложи кружочки помидоров, присыпь зеленью и тертым сыром. Запекай в духовке около получаса при 180 градусах.

Паста с морепродуктами: 10 вкусных рецептов (пошагово)

6. Чечевичный суп

Фото: wall.alphacoders.com

Чечевичный суп очень полезный, так что если ребенку он нравится – это настоящее везение!

Тебе понадобится: 300 г чечевицы, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2 л бульона, 50 мл оливкового масла, специи, йогурт.

Приготовление: Нарежь овощи и слегка обжарь в оливковом масле прямо в кастрюле. Туда же добавь специи и сухую чечевицу, обжарь еще 3 минуты и залей водой. Вари суп до готовности чечевицы, взбей блендером и подавай с йогуртом.

7. Куриный суп с плавленым сыром

Фото: recept-borscha.ru

Плавленый сыр делает суп для ребенка нежным, красивым и приятным.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г плавленого сыра, 0,5 стакана вермишели, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени, 2 ст.л. сливочного масла.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками и отвари до готовности. Обжарь измельченный лук с тертой морковью и нарежь картофель кубиками. Добавь овощи к мясу, и через 6 минут добавь тертый плавленый сыр. Еще через 5 минут добавь вермишель и провари 5 минут. Перед подачей добавь рубленую зелень.

8. Пряный морковный суп-пюре

Фото: sunshineguerrilla.com

Морковь суп с пикантными специями – и твой ребенок наверняка будет в восторге от разнообразия вкусов.

Тебе понадобится: 300 г моркови, 1 красная луковица, 2 см имбиря, 0,5 ч.л. кориандра, 300 мл бульона.

Приготовление: Крупно нарежь лук и морковь, и обжарь их около 6 минут с тертым имбирем. Выложи их в кастрюлю, залей водой и провари 20 минут после кипения. Добавь специи, слей немного бульона для консистенции и взбей суп блендером.

9. Морковно-картофельная запеканка

Фото: pinterest.com

Для нежности блюда добавь сметану или густой йогурт.

Тебе понадобится: 2 моркови, 3 картофелины, 200 г курицы, 30 г сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, 100 г сыра.

Приготовление: Отвари курицу, картофель и морковь до готовности, и измельчи все произвольными кусками. Смажь форму маслом, выложи слоями, сверху залей сметаной и засыпь сыром. Запекай 20 минут при 180 градусах.

10. Капустный суп

Фото: aproduct22.ru

Простой состав, ненавязчивый вкус и сливочные нотки – идеальный рецепт, что приготовить ребенку на обед.

Тебе понадобится: 300 г белокочанной капусты, 300 г цветной капусты, 150 г моркови, 150 г лука, 100 г риса, 100 мл 20% сливок, 2,5 л бульона, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук с морковью и слегка обжарь, добавь к ним нашинкованную капусту и протуши пару минут. Залей бульоном, туда же добавь специи и провари 15 минут после кипения. Добавь в суп рис, через 7 минут – измельченную цветную капусту, а еще через 7 – сливки.

Что приготовить из яблок: 15 вкусных и быстрых рецептов

11. Куриный суп с сырными шариками

Фото: kolsanovafit.ru

Суп с тефтельками или сухариками – это понятно. А что насчет сырных шариков для детей?

Тебе понадобится: 400 г курицы, 400 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2,5 л воды, специи, зелень, 100 г сыра, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 120 г муки.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками и отвари, а пока натри сыр и измельчи зелень. Смешай сыр, яйцо, сливочное масло, муку, часть зелени и специи в мягкое тесто и оставь его в холодильнике на полчаса. Добавь в бульон кубики картофеля, а через 5 минут – зажарку из лука и моркови. В последнюю очередь скатай из сырного теста шарики и добавь в суп, провари еще 10 минут на маленьком огне.

12. Молочно-рисовый суп

Фото: vilkin.pro

Хорошее разнообразие для ребенка, когда овощные и мясные супы надоели.

Тебе понадобится: 80 г риса, 200 мл молока, щепотка корицы, соли и сахара.

Приготовление: Несколько раз промой рис, чтобы с него текла прозрачная вода, и отвари до полуготовности. Отбрось его на дуршлаг и выложи в кастрюлю с кипящим молоком. Добавь специи и готовь до готовности риса. Кстати, такой суп можно подавать даже холодным.

13. Кукурузный суп с фрикадельками

Фото: shkolazhizni.ru

Используй кукурузную крупу мелкого помола, чтобы суп был сытным и наваристым.

Тебе понадобится: 250 г фарша, 1 ст.л. отрубей, специи, 0,5 ст.л. крахмала, 1 морковь, 1,5 луковицы, 3 картофелины, 1 болгарский перец, 1 помидор, 80 г кукурузной крупы, 3 ст.л. масла, 1,3 л воды.

Приготовление: Смешай фарш с отрубями, крахмалом и специями, слепи небольшие фрикадельки и ненадолго убери их в морозилку. Обжарь измельченный лук, морковь и перец 3 минуты, добавь картофель и обжарь еще 5 минут. Добавь к овощам кукурузную крупу, протуши 4 минуты, залей водой и провари около 13 минут после закипания. Добавь специи и фрикадельки, и довари суп до их готовности.

14. Морковный пирог с миндалем

Фото: receptfromchef.ru

Пирог очень простой, быстрый и вкусный, а еще его обожают дети.

Тебе понадобится: 2 моркови, 300 г миндаля, 200 г сахара, 4 яйца, 50 г муки, 3 ст.л. цедры, щепотка корицы, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Натри морковь на крупной терке, а миндаль измельчи в блендере. Взбей желтки с сахаром, добавь муку, разрыхлитель, корицу и цедру, а потом соедини массу с морковью и миндалем. Отдельно взбей белки, мягко вмешай в тесто, переложи в форму и выпекай 50 минут в духовке при 180 градусах.

15. Запеканка из макарон

Фото: vkusnoisrael.com

Бери только качественные макароны из твердых сортов пшеницы – и это тоже будет полезно.

Тебе понадобится: 250 г макарон, 1 ст.л. оливкового масла, 0,5 стакана перетертых помидоров, 250 г творога, 2 яйца, 250 г сыра, специи.

Приготовление: Отвари макароны до готовности и залей маслом. Смешай помидоры с творогом, тертым сыром, яйцами и специями. Туда же добавь макароны, выложи в форму и запекай 40 минут при 180 градусах.

Как приготовить картошку на Новый год: 10 самых вкусных рецептов

16. Куриный суп-пюре для детей

Фото: zen.yandex.ru

Интересный рецепт простого куриного супа с брокколи и шпинатом на обед для ребенка!

Тебе понадобится: 100 г цветной капусты, 200 г брокколи, 100 г шпината, 1 ст.л. оливкового масла, 1 куриное филе, зелень, 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук с морковкой, добавь специи, залей водой и выложи курицу с картошкой. Провари 10 минут, добавь соцветия брокколи и цветной капусты, шпинат и зелень. Провари еще 10 минут и измельчи все блендером.

17. Грибной суп с перловкой

Фото: pinterest.ru

Думаешь, ребенок, который ест суп с перловкой – это фантастика? Тогда попробуй наш рецепт!

Тебе понадобится: 300 г грибов, 60 г перловки, 3 картофелины, половина моркови, половина болгарского перца, половина луковицы, 1,5 л воды, специи.

Приготовление: Залей перловку водой на полчаса, промой и отвари до готовности. Приготовь зажарку из измельченного лука и тертой моркови, туда же добавь измельченный перец. Выложи грибы в кастрюлю, залей водой и провари 5 минут после кипения. Слей грибы, залей чистой водой, добавь картофель и провари 10 минут. Добавь овощи и специи, немного провари и дай супу настояться под крышкой 10 минут.

18. Телятина с йогуртом и овощами

Фото: mysweebe.ru

Нежное, полезное и диетическое блюдо, которое очень легко приготовить ребенку на обед.

Тебе понадобится: 600 г телятины, 1 стебель лука-порея, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 20 г зеленого лука, 200 мл йогурта, 20 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Измельчи телятину и отвари около получаса. Потом туда же добавь измельченный сельдерей, порей и морковь, специи, а еще через полчаса процеди бульон. Слегка обжарь муку на сливочном масле, влей туда 500 мл бульона, йогурт и протуши. Выложи в соус мясо с овощами и посыпь зеленым луком.

19. Куриный суп с горошком и яйцом

Фото: proviantmaster.ru

Можешь взять замороженный или консервированный горошек.

Тебе понадобится: 2 куриных бедра, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 яйца, 250 г горошка, специи, зелень.

Приготовление: Залей бедра 2 л воды, доведи до кипения и отвари 40 минут, а потом достань и измельчи мясо. Обжарь рубленый лук и тертую морковь. Выложи в бульон брусочки картофеля, через 15 минут – овощи и горошек, потом – курицу, а за 3 минут до конца приготовления – тертые отварные яйца.

20. Куриные котлеты для детей

Фото: skolko-stoit.ru

Если хочешь, чтобы они были еще мягче и сочнее, возьми филе индейки.

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 2 плавленых сырка, половина пучка зеленого лука, половина пучка зелени, 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны, панировочные сухари.

Приготовление: Пропусти через мясорубку курицу и плавленый сыр, добавь измельченный лук с зеленью, яйцо и сметану. Сформируй котлетки, обваляй в панировочных сухарях и обжарь или запеки 30 минут в духовке при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

рецепт супа для детей на куриных крылышках

Легкий и вкусный суп с брокколи и яйцом очень нравится детям. Первые блюда всегда хочется кушать только свежими, поэтому их лучше готовить на несколько порций. Данный рецепт рассчитан на 2 взрослые порции или 4 детские. Этот суп очень полезен и низкокалориен, поэтому его можно включать в детское меню (для малышей от 1 года), меню беременных, диабетиков, спортсменов. Суп с брокколи и яйцом легок в приготовлении. Овощи и зелень насыщают его витаминами и микроэлементами, а мясо курицы делает вкус нежнее.

Подготавливаем все продукты.

Помытые крылышки разделяем на две части по суставам.

Набираем в кастрюлю 1 л воды, бросаем туда крылышки. Ставим на плиту варится бульон и в отдельной посуде — куриное яйцо. Оно должно свариться «в крутую» не меньше 10 мин.

Подготовка овощей. Очищаем и моем морковку, картофель, лук и зелень.

Нарезаем мелким кубиком луковицу и бросаем только в кипящую воду.

Когда бульон начнет закипать, снять пену шумовкой.

Добавляем туда лавровый лист, горошины черного и душистого перца и солим по вкусу.

Средним кубиком нарезаем картофель.

Морковку нарезаем соломкой. Картофель, лук и морковь бросать в воду, только когда она закипела, так в них останется наибольшее количество витаминов и полезных веществ. Варить их нужно не более 10 мин.

Сваренное яйцо ставим охлаждаться под холодную воду. Брокколи разделяем на небольшие соцветия. Брокколи лучше использовать свежую, но если берете мороженную, то обращайте внимание на ее цвет. Правильно замороженная и не перемерзшая капуста не теряет свой зеленый цвет и «цветочки» не осыпаются.

Мелким кубиком нарезаем сварившееся яйцо. Куриное яйцо можно заменить на 4 шт. перепелиных, суп будет при этом еще более диетическим и нежным по вкусу. Бросаем в суп брокколи и яйцо. Варим 3 мин. и снимаем с плиты. Все овощи для максимальной пользы должны быть степени готовности «аль денте».

Мелко нарезаем зелень и добавляем каждому в тарелку.

Зелень можно брать любую, какая предпочтительнее. Главное, не бросайте ее в кипящую воду, чтобы все полезные вещества и аромат сохранились. Приятного аппетита!

Овощной суп-пюре с манной крупой

Благодарим Евгению Михееву за присланный рецепт
Для детей с 10 месяцев

Ингредиенты

картофель 1 шт
помидор 1 шт
кабачок 25 г
лук 25 г
капуста белокочанная 25 г
стручковая фасоль 25 г
зеленый горошек 23 г
манная крупа 1 ст.л.
сливочное масло 1 ч.л.
вода 1 стакан
петрушка

Общая информация

Сложность

Легкий

Подготовить ингредиенты.

Овощи вымыть, очистить, нарезать

Залить кипящей водой и варить до готовности примерно 25 минут.

Протереть через сито или измельчить в блендере.

Добавить отвар, в котором варились овощи и вновь вскипятить.

Всыпать манную крупу.

Варить 15-20 минут.
Снять с огня, заправить сливочным маслом.

Приятного аппетита малышам!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Кухонных историй: Рецепт супа для малышей и ложки

Суп для малышей? Мы делаем это! Этот не очень бульонный рецепт супа для малышей отлично подходит для начинающих пользователей ложек! Предложите ребенку суп после прочтения восхитительной книги Эми Краус Розенталь «ЛОЖКА».

Я помню, как много лет назад обедал с подругой и нашими детьми, 1 год. Она принесла банку детского супа для своего ребенка. Суп. И знаете, о чем я думал? Эта дама безумная. Кто угощает их маленьким человечком суп? Повсюду написано бедствие.

Ну, как оказалось, ее ребенок прекрасно справился. А мои дети? Я боялся давать им есть ложками; Я имею в виду, вы никогда не знаете , где эта еда окажется. Итак, теперь мои дети, все трое, думают, что суп — самая ужасная идея на свете.

Какие дети ненавидят куриный суп с лапшой? Теперь я сумасшедшая. #facepalm

Как бы назло мне, любимая книга Джеймса — «Ложка». Должен признать, это милая книга. И ему это определенно нравится. Еще более удивительно? Наш суп был таким же приятным, как и книга!

Джеймс — ребенок, который ничего не ест, съел это — и у меня есть фотография, подтверждающая это!

Дайте мне знать, что думают ваши малыши.Отказ от ответственности — это так хорошо, что хабы, и я отполировал то, что дети не ели. Я уже снова этого хочу …

Рецепт супа для малышей

На среднем огне в большой суповой кастрюле растопите одну столовую ложку масла. Добавьте мелко нарезанный сельдерей и морковь. Не знаю, как вы, но кусок зеленого чего угодно заставит моего малыша бежать в горы, так что убедитесь, что вы действительно порубили этот сельдерей!

Обжарьте овощи, пока они не станут мягкими, около пяти минут.Добавьте чеснок и тимьян и готовьте 30 секунд, затем влейте куриный бульон (или воду с бульоном).

Доведите бульон до кипения и добавьте одну чашку небольших макарон. Вернитесь к кипению и варите, пока макароны не приготовятся. Если есть, можете добавить одну чашку приготовленной курицы. Я использовал остатки этого рецепта. Продолжайте готовить, пока курица не прогреется, затем удалите веточки тимьяна (если используете) и подавайте.

Убедитесь, что не слишком жарко, прежде чем позволить вашим малышам копаться!

Рецепт не слишком бульонного супа для малышей

Суп для малышей? Мы это делаем! Этот не очень бульонный рецепт супа для малышей отлично подходит для начинающих пользователей ложек! Предложите ребенку суп после прочтения восхитительной книги Эми Краус Розенталь «ЛОЖКА».

Состав

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 3 стебля сельдерея, измельченного
  • 3 моркови, очищенные и измельченные
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 4 веточки тимьяна (или 1 ч. Л. Молотого тимьяна)
  • 3 стакана куриного бульона (или 3 стакана воды + 3 ч. Л. Куриного бульона)
  • 1 чашка небольших макарон (я использовала фарфаллини)
  • 1 чашка приготовленной курицы, нарезанной кубиками (по желанию)

Инструкции

  1. На среднем огне в большой суповой кастрюле растопите одну столовую ложку масла.Добавьте мелко нарезанный сельдерей и морковь. Не знаю, как вы, но кусок зеленого чего угодно заставит моего малыша бежать в горы, так что убедитесь, что вы действительно порубили этот сельдерей!
  2. Обжарьте овощи, пока они не станут мягкими, около пяти минут. Добавьте чеснок и тимьян и готовьте 30 секунд, затем влейте куриный бульон (или воду с бульоном).
  3. Доведите бульон до кипения и добавьте одну чашку небольших макарон. Вернитесь к кипению и варите, пока макароны не приготовятся.
  4. Если есть, добавьте одну чашку приготовленной курицы. Я использовал остатки этого рецепта.
  5. Продолжайте готовить, пока курица не прогреется, затем удалите веточки тимьяна (если используете) и подавайте на стол.
  6. Убедитесь, что это не так, пока ваши малыши не окопаются!

Банкноты

* Если вам нравится более бульонный суп или ваш малыш привыкает использовать ложку, не стесняйтесь добавлять больше куриного бульона!

Приколите меня!

Действительно ли куриный суп с лапшой помогает при простуде вашего ребенка?

Куриный суп — идеальное блюдо для хорошего самочувствия.Но есть ли какая-нибудь наука, подтверждающая целебные свойства этого могучего супа?

Когда мой муж заболевает, он всегда открывает банку куриного супа с лапшой. Его мама подавала ему его всякий раз, когда он оставался дома из школы с простудой в детстве , и он настаивает, что это успокаивает его боли и помогает прочистить нос. Он использует ту же стратегию с нашими двумя детьми, когда они больны, и, похоже, она работает.

«Куриный суп ценится тем, что это жидкость, которая помогает избежать обезвоживания, и в нем есть электролиты, и это полезно для больных», — говорит педиатр из Торонто Даниэль Фландерс.

Куриный суп с лапшой использовался в качестве лечебного средства на протяжении веков, и есть некоторые научные данные, подтверждающие фактор хорошего самочувствия. В исследовании, опубликованном в медицинском журнале Chest в 2000 году, исследователи обнаружили, что комбинация определенных ингредиентов, таких как овощи и жиры, оказывает противовоспалительное действие, которое может помочь облегчить симптомы инфекции верхних дыхательных путей .

9 успокаивающих рецептов куриного супа В другом исследовании, опубликованном в 1978 году в журнале Chest , исследователи обнаружили, что горячий куриный суп увеличивает отток слизи в носовых проходах лучше, чем горячая вода.Хотя пары горячей воды действительно помогают уменьшить заложенность жидкости, исследование пришло к выводу, что у куриного супа есть дополнительный механизм, увеличивающий пользу, либо через реакцию организма на аромат, либо на вкус.

Хотя Фландерс говорит, что не существует достаточно убедительных доказательств медицинских достоинств куриного супа, он действительно считает, что в нем есть что-то такое, что дает пользу детям . «Если это часть семейной культуры и традиции — давать суп больному ребенку, и это делается из поколения в поколение, нет причин, по которым вы не должны его давать, поскольку это может иметь некоторый лечебный аспект», — он говорит.Даже если это всего лишь эффект плацебо от того, что вы скажете детям, что бабушкин рецепт супа с куриной лапшой заставит их почувствовать себя лучше.

Если вы решили подать больному ребенку тарелку супа, следите за тем, чтобы он не был настолько горячим, чтобы обжечь ему рот. Прежде чем класть на стол, проверьте это на себе — если вы можете съесть с комфортом, то можно дать им. «Если ваш ребенок не любит куриный суп с лапшой, не заставляйте его думать, что он имеет лечебные свойства», — говорит Фландерс.Вместо этого помогите им избежать обезвоживания с помощью электролитного напитка (например, Pedialyte) или соленых крекеров и разбавленного сока.

Помимо гидратации, лучшее лечение простуды — это отдых. Ацетаминофен и ибупрофен также могут помочь, если у вашего ребенка повышенная температура или он действительно чувствует себя некомфортно, — говорит Фландерс. «Еще одно, что я говорю родителям, — это ласки и забота. И суп — часть этого ».

Подробнее:
7 домашних средств от простуды у детей, которые действительно работают
10 мероприятий по болезни

Картофельный суп из лука-порея — Once Upon a Chef

Классический французский крем-суп из картофельного лука-порея, который готовится быстро, легко и вкусно!

В прошлую субботу весь день шел дождь, мокрый снег и снег, и я любил это каждую минуту.Дети оставались в пижамах и весь день смотрели фильмы, мой муж развел огонь (и наполнил наш дом дымом, но это уже другая история), а я приготовила большую кастрюлю супа из картофельного лука-порея.

Картофельный суп из лука-порея или картофельное парментье — французская классика. Это одно из первых блюд, которые я научился готовить в кулинарной школе сразу после хорошего омлета, потому что это незаменимый базовый суп во французской кухне. Добавьте кресс-салат для potage au cresson , подавайте охлажденным для Vichyssoise — или добавьте бекон, жареный лук-порей, зелень или нарезанные кубиками овощи.Есть бесконечные вариации; просто используйте свое воображение, чтобы сделать его своим.

Что понадобится для приготовления супа из картофельного лука-порея

Как приготовить суп из картофельного лука-порея

Картофельный суп из лука-порея приготовить просто, но сначала нужно разобраться с луком-пореем. Они, как известно, песчаные и грязные, и очень хорошо скрывают их, поэтому не забывайте их хорошо мыть. Начните с обрезания и удаления кончиков корней и толстых темно-зеленых частей. Разрежьте лук-порей пополам вдоль и промойте каждую половину под холодной водой, раздирая слои, чтобы удалить всю пыль, которая застряла внутри.

Когда лук-порей станет чистым, грубо нарежьте его — из четырех больших луков-порей должно получиться около пяти чашек нарезанного лука-порея.

Чтобы приготовить суп, растопите масло в большой суповой кастрюле, затем добавьте нарезанный лук-порей и чеснок.

Варить, периодически помешивая, пока не станет мягким и не увядет.

Затем добавьте картофель, куриный бульон, лавровый лист, тимьян, соль и перец.

Довести до кипения.

Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 15 минут или пока картофель не станет мягким.

Выловите лавровый лист и веточки тимьяна.

Затем измельчите суп ручным погружным блендером (или обычным блендером) до однородного состояния. (При использовании стандартного блендера не заполняйте кувшин более чем на половину; оставьте отверстие в крышке открытым и слегка накройте кухонным полотенцем, чтобы позволить теплу уйти.)

Наконец, добавьте жирные сливки. Вы можете уменьшить сумму, если хотите, но я бы не стал исключать ее полностью.Сливки делают суп восхитительно шелковистым, насыщенным и гладким — просто добавляйте его понемногу, пока суп не станет для вас приятным на вкус.

Доведите до кипения, затем попробуйте и отрегулируйте заправку солью и перцем. Подавать в горячем виде с гарниром из свежего тимьяна, чеснока или чего-нибудь еще.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Картофельный суп из лука-порея

Классический французский крем-суп из лука-порея, который готовится быстро, легко и вкусно!

Состав

  • 3 столовые ложки несоленого масла
  • 4 крупных лука-порея, только белые и светло-зеленые части, крупно нарезанные (около 5 чашек)
  • 3 очищенных и измельченных зубчика чеснока
  • Картофель Yukon Gold 2 фунта, очищенный и крупно нарезанный на кусочки размером 1/2 дюйма
  • 7 чашек куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 лавровых листа
  • 3 веточки свежего тимьяна
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1 стакан жирных сливок
  • Мелко нарезанный лук для сервировки

Инструкции

  1. Растопите масло на среднем огне в большой суповой кастрюле.Добавьте лук-порей и чеснок и готовьте, регулярно помешивая, примерно 10 минут, пока он не станет мягким и не увядет. При необходимости отрегулируйте огонь, чтобы он не подрумянился.
  2. Добавьте в кастрюлю картофель, бульон, лавровый лист, тимьян, соль и перец и доведите до кипения. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне 15 минут или пока картофель не станет очень мягким.
  3. Выловите веточку тимьяна и лавровый лист, затем измельчите суп ручным погружным блендером до однородной массы. (Или используйте стандартный блендер, чтобы пюрировать суп порциями; см. Примечание.) Добавьте жирные сливки и доведите до кипения. Попробовать и отрегулировать приправу солью и перцем. Если суп получился слишком жидким, варить на медленном огне до загустения. Если он слишком густой, добавьте воды или бульона, чтобы разбавить его. При желании украсьте свежей зеленью.
  4. Примечание: При использовании стандартного блендера для приготовления пюре из супа: убедитесь, что банка заполнена не более чем на половину; оставьте отверстие в крышке открытым и неплотно накройте кухонным полотенцем, чтобы позволить теплу уйти; и перелейте смешанный суп в чистую кастрюлю.
  5. Инструкции по использованию в морозильной камере: Суп можно замораживать без сливок до 3 месяцев.Разморозьте суп в холодильнике в течение 12 часов, а затем снова разогрейте его на плите на среднем огне, пока он не станет горячим. После того, как смесь нагреется, добавьте сливки и доведите до кипения перед подачей на стол.

В паре с

Информация о питании

Powered by

  • На порцию (6 порций)
  • Размер порции: примерно 1-1 / 2 чашки
  • Калорий: 420
  • Жиры: 23 г
  • Насыщенные жиры: 13 г
  • Углеводы: 47 г
  • Сахар: 4 г
  • Клетчатка: 5 г
  • Белок: 11 г
  • Натрий: 512 мг
  • Холестерин: 70 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с фактическими ингредиентами, использованными в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть еще рецепты:

Рецепт Старомодного рецепта куриного супа с лапшой

  • Я думал, что этот рецепт был довольно мягким и определенно требовал некоторой дополнительной приправы.Хотел бы я прочитать отзывы до того, как сделал это, но я снова читаю их сейчас, так как у меня осталось 2/3 супа, и я хочу реанимировать его для компании. Спасибо за все предложения: чеснок, пять китайских специй и лавровый лист! Если этого не сделать, ничего не получится 🙂

  • Это лучший куриный суп с лапшой. Я использую в рецепте все белое мясо. Всем это нравится!

  • Это отличный и простой рецепт куриного супа с лапшой. Я следовал рецепту, за исключением того, что использовал консервированные грибы, а не свежие, и обжаривал их с измельченным зубчиком чеснока.Также добавили немного замороженной кукурузы с лапшой, петрушкой и приготовленной курицей для легкости сладости.

  • Это мой суп. Основы здесь, и сделать это очень легко и вкусно. Я следую рецепту в качестве основы и иногда оставляю грибы просто на время. Это простой рецепт для тех из нас, кто не очень способен!

  • С остатками на День Благодарения мы варили на медленном огне зеленые ботвы моркови и сельдерея, костей индейки и тимьяна в бульоне в течение часа перед тем, как удалить их, затем добавили овощи и следовали рецепту, как указано выше, заменив курицу мясом индейки. .Отличное использование остатков.

  • A-MA-ZING! Я впервые делаю домашний куриный суп с лапшой, и это одна из лучших вещей, которые я когда-либо делал. Моя невеста не любит суп, и ему это понравилось. Я добавил очень широкую лапшу, и, поскольку я странный, мне нравится, что на следующий день они впитывают много бульона. На следующий день курицы и лапши больше, чем бульона, но это так вкусно! Я следовал инструкциям и ингредиентам, добавил лавровый лист целиком, когда курица готовилась, и приправил солью и перцем, пока все было в кастрюле.Я буду делать это на долгие годы.

  • Это хорошая основа для куриного супа, но для этого нужна соль или больше специй.

  • Это достаточно хороший суп, но как только вы убираете жир, вы не только теряете вкус, но и убираете ту часть, которая делает суп таким полезным, если у вас простуда.

  • Это должна быть лучшая куриная лапша, которую я когда-либо ел. Я добавил в масло три зубчика измельченного чеснока и чуть меньше столовой ложки хлопьев красного перца перед добавлением грибов.Я также выдавила еще немного лимона в сам бульон, когда все было сказано и сделано. Я держал лапшу снаружи, чтобы просто приготовить ее на порцию, и добавлял шпинат в свою миску, когда служил себе! Привезу его в мой общий лыжный домик на этих выходных! (Если я не съеду все сначала, то есть …)

  • Я делаю это каждую неделю! Я делаю 1/4, и мне хватит на два дня. Я добавляю перец горошком, морковь, лук и сельдерей в исходный бульон при приготовлении курицы, а затем просто процеживаю, чтобы бульон получился вкуснее, но продолжаю с остальной частью рецепта.

  • Я сделал это холодным дождливым осенним днем, и это было идеально! Так просто и так вкусно !!

  • Отличный, простой рецепт. Изначально он был приготовлен как зимняя еда, но сейчас в Техасе июль, и моя 8-летняя дочь продолжает умолять меня приготовить его. Как и другие рецензенты, я добавил немного чеснока (но я добавляю чеснок практически в каждый рецепт).

  • Я ем этот суп ВСЕГДА. Это должен быть единственный рецепт, который я использую чаще всего …снова и снова и снова. Думаю, это просто моя любимая еда по будням.

  • Я наткнулся на это сегодня вечером, потому что я заболел, и мне нужна была комфортная пищевая пищевая добавка. Я использовал домашний бульон из индейки с Дня благодарения и добавил около 1/2 чайной ложки порошка китайских 5 специй и зеленого кардамона в бульон, при этом варив куриные бедра. Я добавил к грибам небольшой зубчик измельченного чеснока, как предложил другой рецензент, использовал замороженную лапшу и добавил немного муки, чтобы в конце загустеть.Подается со свежим печеньем. Это лучший куриный суп с лапшой, который я когда-либо ел.

  • Легко и вкусно. Я пробовал много других рецептов куриной лапши, но ни один из них даже не сложился так, как я думал, что они должны были быть. Получил окончательный комплимент от моей дочери: «вкус лучше, чем банка». Удивительный! 🙂

  • 28 Корейская еда для детей — Kimchimari

    28 Корейская еда для детей, которая понравится каждому ребенку. Эти идеи также помогут упростить планирование семейного обеда, от продуктов из ланчбоксов до закусок после школы и одноразовых блюд в эти беспокойные дни.

    28 корейских рецептов для детей

    Какие здоровые? Корейские продукты для детей ??

    Это вопрос, который мне часто задают молодые мамы и родители с привередливыми едоками. Для вашего удобства я составил список подходящих для детей корейских блюд, в который входят ланч-боксы, закуски после школы и разнообразные блюда, которые можно добавлять в повседневные обеды.

    Я уверен, что вы знаете, что существует множество исследований, согласно которым пищевые привычки, выработанные в детстве, сохранятся и во взрослой жизни.Когда я рос, я помню, что у меня всегда была специальная маленькая миска, наполненная водой, чтобы я мог ополоснуть пряное кимчи перед тем, как съесть его.

    И когда моя дочь только начинала есть твердую пищу, она отказывалась есть все «полезные» детские продукты, такие как горох и морковь, а хотела пить только молоко и яблочный сок. Но однажды моя няня (я тогда была аспирантом, поэтому должна была быть в школе в течение дня), которая была старшей корейской аджумой, сказала мне, что она просто накормила свой рис корейским капустным супом (Baechu Doenjang Guk) и съела вся чаша !!

    Что ?? Просто так?!! И тогда у меня было прозрение — о, моей дочери понравилось вкусить настоящую еду.. ничего из этого мягкого напитка в бутылках .. хахаха .. и потом я узнал, что она на самом деле ОБОЖАЕТ поесть!

    Почему эти корейские блюда для детей?

    Во-первых, это не острых, корейских, но вкусных блюд, которые я вырос на еде и тоже вырастила свою дочь . Их не только легко приготовить, но и они богаты питательными веществами, которые полезны на всех этапах роста ребенка. От супов и каш для маленьких детей, которые учатся есть твердую пищу, до белковых, -, кальциевых и богатых клетчаткой гарниров для активных детей — их легко включить в рацион вашего ребенка.

    ПРИМЕЧАНИЕ — эти продукты предназначены для детей от 2 лет и старше.

    Ваши дети полюбят их! И не удивляйтесь, что их полюбят и взрослые. Многие из них тоже были моими любимыми банчанами Dosirak (ланчбокс), так что вы можете попробовать добавить их в ланчбоксы вашего ребенка!

    РИС И ЛАПША

    Омлет с рисом (Omurice) — Мой любимый в детстве
    Простая корейская стеклянная лапша на одну сковороду (Чапче)
    Простая корейская стеклянная лапша на одной сковороде (Чапче)

    Классическая японская лапша, приготовленная по моему рецепту.Он веганский, без глютена и такой же вкусный, как и традиционный рецепт, за исключением времени и хлопот. Вы также можете добавить в это блюдо тонко нарезанные ломтики говяжьего или говяжьего фарша и / или шпинат, если хотите сделать его еще более питательным. Вы знаете, как дети ЛЮБЯТ лапшу … вы можете уменьшить количество сахара, чтобы сделать ее еще более полезной.

    ВАЖНО — эта лапша быстро портится в жаркую погоду, поэтому будьте осторожны, вынося ее на пикник летом.

    Рисовые шарики для детей (Jumeokbap)
    Рисовые шарики (Jumeokbap)

    Как вы можете понять по этой фотографии рисовых шариков для снеговиков, которые я сделал на Рождество, вы можете весело провести время с jumeokbap (корейскими рисовыми шариками) или рисовыми треугольниками.Легко приготовить, этот удобный для детей корейский продукт питания и закуски требует минимального количества ингредиентов, но при этом настолько универсален, что рисовые шарики определенно подходят для детей из корейской кухни, которая отлично подходит для обедов и закусок (отлично поесть в машине, в дороге) и может быть интересным проектом для детей. Вы можете добавить грибы шитаке, бульгоги из говядины, салат из тунца или даже промытые и приправленные кимчи.

    Корейские БЛИНЫ (JEON) для детей

    Посмотрите на все эти джоны и блины, которые вы можете приготовить для своих детей! И все мы знаем, что дети ЛЮБЯТ чоны, потому что они мягкие, хрустящие и вкусные! Кроме того, это отличный способ спрятать овощи, и в ресторанах всегда заказывайте их, и ваш ребенок будет счастлив.

    Корейские оладьи с цукини (Хобак Чон)

    Оладьи из корейских цуккини (Хобак Чон) — отличный банчан (гарнир) для повседневной трапезы. Этот слегка сладкий (естественно) и мягкий чон делает его идеальным для детей. Один из любимых моей дочери!

    Посмотрите этот рецепт

    Этот чон мягкий и слегка сладкий, что делает его идеальным для детей. Моя дочь — БОЛЬШАЯ ФАНАТА!

    Корейские картофельные оладьи (камчаджон)

    Корейские картофельные оладьи или камчаджон очень просто приготовить, но они такие вкусные.Отличный гарнир и закуска. Хрустящий с нежным внутренним слоем.

    Посмотрите этот рецепт Ванджа Чон (корейские мини-котлеты из говядины)

    Wanja Jeon и Kkaennip Jeon легко приготовить и станут отличным гарниром к любому корейскому блюду с острыми супами или ччжиги. Они также отлично подходят для ланч-боксов, потому что они хорошо хранятся и имеют приятный вкус, даже когда они не теплые.

    Посмотрите этот рецепт Хрустящие картофельные оладьи (камчаджон)

    Эти картофельные оладьи, слегка хрустящие снаружи и полные картофеля внутри, являются отличными закусками, которые легко взбить из простых ингредиентов.

    Посмотрите этот рецепт Корейский Chive Pancake (Buchujeon)

    Korean Chive Pancake (Buchujeon) использует чесночный лук и является одним из тех продуктов, которые могут показаться, что нет большой разницы между разными рецептами, но вы действительно можете иметь удивительно хорошие блины с чесноком и о, так себе Buchujeon, поэтому попробуйте этот рецепт .

    Посмотрите этот рецепт Жареная рыба и креветки Чон (Saengsun и Saewoo Jeon)

    Треска и креветки обваливаются в муке и яйце, а затем обжариваются до золотистого цвета.Отличный гарнир или даже основное блюдо к любому корейскому блюду. Легко, просто и вкусно!

    Посмотрите этот рецепт Хрустящие оладьи из кабачков (Hobak buchimgae)

    Легкие корейские оладьи с цукини, которые отлично подходят в качестве закуски, гарнира (банчана) к любому корейскому блюду. Подавать горячим или комнатной температуры. Подавать с соусом из соевого уксуса.

    Посмотрите этот рецепт Хэмуль Паджон — корейский блинчик с морепродуктами и луком

    В отличие от обычного повседневного корейского паджон (блинов с зеленым луком), который готовят, просто смешивая все вместе — жидкое тесто, морепродукты, овощи и все остальное, — Донгре / Доннэ Хэмуль Паджон готовят в несколько этапов или слоев, что требует большей работы, но определенно того стоит усилие.

    Посмотрите этот рецепт

    Все эти чоны можно подавать при комнатной температуре, что легко для детей. Эти удобные для детей корейские продукты также могут быть приготовлены заранее, охлаждены и разогреты. Также, что делает их очень удобными для использования в ваших планах приема пищи на ночь. Подавайте их детям в качестве закуски или вместе с едой.

    Корейские ГОРЧИНЫ (БАНЧАН) для детей

    Картофельный гарнир по-корейски (Гамджа Джорим) Картофельный гарнир по-корейски (Гамджа Джорим)

    В этом рецепте картофельного гарнира используется цельный молодой картофель, у которого мягкая кожица, которую можно оставить для получения приятной жевательной текстуры.Это также означает меньше работы в процессе приготовления! Но при желании можно также использовать очищенный или нарезанный кубиками картофель. Gamja jorim не нужно подавать горячим.

    Ростки корейской фасоли (Сукджу Намул) Ростки корейской фасоли (Сукджу Намуль)

    Этот популярный корейский гарнир — простой и быстрый способ приготовить ростки маш. Он безглютеновый, веганский, богат белками и клетчаткой , и может быть добавлен к любому блюду вашего ребенка. Некоторым детям нравится конгнамуль (ростки сои), но другим не нравятся прикрепленные соевые бобы.Это очень похоже на то, за исключением того, что маш почти не заметен. Корейцы любят его как добавку к пибимпапу.

    Сладкие и соленые корни лотоса (Yeonkeun Jorim) Сладкие и соленые корни лотоса (Ёнкын Джорим)

    Это фаворит из ланчбоксов по понятным причинам: корни лотоса слегка хрустящие, сладкие и соленые одновременно! Корень лотоса — отличный источник клетчатки, витамина С и минералов, поэтому обязательно включайте его в рацион вашего ребенка.

    Картофельный салат по-корейски (Гамджа)
    Картофельный салат по-корейски (салат Гамджа)

    Хотя корейский картофельный салат чем-то похож на классический американский картофельный салат, он отличается дополнительным хрустом и свежим вкусом от добавления яблока и огурца. Приветствуется и изюм, если он нравится вашим детям.

    Сладкие и соленые соевые бобы (Конджабан)
    Сладкие и соленые соевые бобы (Конджабан)

    Еще один любимый ланчбокс, этот гарнир из черных соевых бобов. Он имеет хороший баланс сладких и соленых вкусов, которые легко дополняют другие блюда в трапезе.Вы также можете использовать вместо него обычные белые соевые бобы.

    Анчоусы из соевого клена (Мюльчи Боккеум)
    Анчоусы глазированные соевым клёном (Мюльчи Боккеум)

    корейских сушеных анчоусов содержат кальция и DHA , важных питательных веществ для мозга и костей. Поэтому корейская мама всегда следит за тем, чтобы этот банчан был в ланчбоксе их ребенка. Есть много корейцев (включая моего мужа) с непереносимостью лактозы, поэтому выросли не на молоке, а на этих маленьких анчоусах !! Вы можете видеть, что это может быть самый полезный ланч-бокс, который вы можете приготовить для своего растущего ребенка.А сладкий и соленый хруст определенно делает это, вероятно, лучшим банчаном для детей, который вы можете приготовить.

    Блюдо из корейской говядины (JangJoRim) Корейский гарнир из говядины (JangJoRim)

    Говяжья грудинка (или просто цыпленок) медленно готовится в сладком соевом соусе, чтобы получился мясной гарнир. При правильном хранении в холодильнике его хватит на пару недель. Подавайте его с рисом для полноценного обеда и используйте соус для других гарниров. Какое отличное блюдо для всей семьи!

    GYERAN JJIM (Яйцо на пару)
    Яйцо на пару в горшочке по-корейски

    Это мягкое и питательное яйцо на пару — отличный гарнир для детей.Всего ложка этого и риса понравится самым разборчивым в еде. И что замечательно, вы можете мелко нарезать овощи, например морковь, и спрятать их в ней.

    GYERAN MARI (Яичный рулет)
    3 варианта корейского яичного рулета — слева: яичный рулет из морских водорослей, средний: морковь и ветчина, справа: крабовое мясо в водорослях.

    Этот яичный омлет настолько универсален — вы можете добавить любимые начинки вашего ребенка из сыра, ветчины, морских водорослей и т. Д. Легко и быстро приготовить, это отличный банчан в последнюю минуту к любому блюду.Это был мой любимый банчан из ланч-боксов, и вашему ребенку он понравится.

    СУПЫ

    Суп из редиса с соевой пастой (Mu Doenjang Guk) Суп из редиса с соевой пастой (Mu Doenjang Guk)

    Это один из самых приятных супов, на которых растут корейцы. Он наполнен приятным вкусом умами благодаря ферментированной соевой пасте, а редька делает этот суп сладким без добавления сахара. Добавьте в этот суп немного риса, и ваш ребенок моментально его проглотит.

    Сытный корейский суп из говядины (Гогигук)
    Сытный корейский суп из говядины (Гогигук)

    Это одна из самых простых и, вероятно, наиболее подходящих для детей корейских блюд. Такие прозрачные супы помогут познакомить малышей с твердой пищей. Корейцы любят добавлять рис в суп и кормить детей промытым (чтобы убрать острую приправу) и нашинкованным кимчи из капусты.

    Суп из говяжьей капусты по-корейски Паштет из капусты и соевых бобов (Baechu Doenjang Guk)

    Этот сытный суп с мясом и овощами может стать полноценным блюдом, если его подавать с рисом.В детстве это был любимый суп моей дочери. Ей нужно было много клетчатки в своем рационе, и это полностью помогло + сливовый сок .. 😝

    Суп из морских водорослей (Miyeok Gook)
    Суп из морских водорослей (Miyeok Gook)

    Водоросли с высоким содержанием йода, кальция и клетчатки, водорослей (ламинария) считаются лечебной пищей в корейских традициях. Ваши дети оценят, что он поддерживает пищеварение и помогает при запорах. Этот простой рецепт подчеркивает прекрасный и нежный аромат морских водорослей.Снова смешайте с рисом и накормите миолчи боккеумом или промытым кимчи в качестве простого гарнира.

    ПОРРИДЖ

    Тыквенная каша (Хобакжук) Корейская тыквенная каша (Хобакджук)

    Легкая и легкоусвояемая тыквенная каша — еще одно целебное блюдо в корейской традиции с высоким содержанием витаминов А и С. Эта сладкая каша с хорошо приготовленной и смешанной тыквой напоминает детское питание и естественно сладкая от тыквы Кабоча, которую я здесь использовал. .

    Черная кунжутная каша (Хеукимья Джук)
    Корейская черная кунжутная каша (Хеукимджа Джук)

    Каша — хороший вариант для малышей, поскольку она находится где-то между жидкой и твердой пищей.Этот наполнен кальцием и клетчаткой и согревающими животик черными семенами кунжута, идеально подходящими для наслаждения холодной погодой. Надеюсь, вы весело проведете время, готовя для своих детей по этим рецептам!

    XOXO ❤️
    Джинджу

    Подписывайтесь на меня на INSTAGRAM или my Facebook Page , чтобы делиться, поддерживать и спрашивать все о корейской кухне с такими же людьми, как вы!

    Что едят на завтрак дети во всем мире

    Родителям, которые хотят, чтобы их дети ели более смелые завтраки, было бы разумно выбрать такой утренний завтрак для себя.Пристрастие к маринованным яйцам или ферментированной чечевице у детей появляется рано — даже в утробе матери. Соединения из продуктов, которые ест беременная женщина, попадают к ее ребенку через околоплодные воды. После рождения младенцы предпочитают ту пищу, которой они подверглись в утробе матери, — явление, которое ученые называют «пренатальным изучением вкусовых ощущений». Даже в этом случае то, что дети приучены любить что-то, не означает, что первое знакомство с этим на их языке будет приятным. Для многих корейских детей завтрак включает в себя кимчи, листья капусты или другие овощи, ферментированные красным перцем чили и чесноком.Первый вкус кимчи для ребенка — это своего рода обряд посвящения, который запечатлен в десятках видеороликов на YouTube, где малыши с пухлыми лицами хватаются за язык и иногда плачут.

    Дети и молодые всеядные животные в целом склонны отказываться от незнакомой пищи с первых же попыток. С эволюционной точки зрения неопытному существу имеет смысл опасаться новой пищи, которая, в конце концов, может быть ядовита. Малыши приспосабливаются к новым вкусам, например, к завтраку, а не, скажем, к ужину, только посредством многократного воздействия и подражания.То, что мы не добавляем маринадов в вафли и не едим овсяные пучки с медом на ужин, — это правила культуры, а не природы. По мере того, как дети растут, их вкус продолжает формироваться под влиянием пищевой среды, в которой они родились (а также от опытных маркетологов сахарных злаков, которые рекламируют продукты для детей младше 10 лет и их усталых родителей). Эта ранняя инкультурация означает, что ребенок на Филиппинах может с удовольствием съесть жареный рис с чесноком, покрытый сушеной и соленой рыбой, называемой tuyo , в 6 часов утра, в то время как многие американские дети откажутся от такой еды (даже во время обеда).Мы учимся испытывать отвращение, точно так же, как мы учимся хотеть второй помощи.

    Сахар — заметное исключение из «пищевой неофобии», как исследователи называют этот ранний врожденный страх. В утробе матери 13-недельный плод будет глотать околоплодные воды быстрее, если они содержат сахар. Наши родные сладкоежки помогают объяснить мировую популярность сладких хлопьев и шоколадных паст, таких как Nutella: заставить детей есть сахар легко. Напротив, для того, чтобы научить их есть слизистые ферментированные соевые бобы, требуется более устойчивая и консервативная кулинарная культура, которая сопротивляется завтраку «шведский стол», покрытому леденцами.

    Чтобы отведать обширный шведский стол, который до сих пор представляет собой завтрак во всем мире, Ханна Уитакер недавно побывала с семьями в семи странах, сфотографировав некоторых из их самых юных едоков, когда они садились перед первым приемом пищи в день.

    Итальянский суп с пастой — легкий рецепт пасты

    Пастина — это успокаивающее итальянское блюдо, которое любят дети. Здесь макароны из пастины превращаются в овощной суп и превращаются в успокаивающую трапезу в одном горшочке.

    Когда наши дети были младенцами и ели твердую пищу, но еще не имели много зубов, пастина с оливковым маслом была одной из их любимых вещей. Эта крошечная паста — обычная первая паста и первая твердая пища в большинстве итальянских семей, она наполнена комфортом и ностальгией.

    Этот простой рецепт супа из пастины легко адаптировать к личным вкусам вашей семьи. Вы можете пойти по-простому, используя бульон и макароны, или добавить в него овощи. Этот суп из пастины очень похож на другой любимый суп Pasta e Ceci.Если вам нужен цельнозерновой итальянский суп, см. Наш итальянский овощной суп Фарро.

    Что такое пастина?

    Пастина, произносится как «па-сти-нух», означает «маленькая паста», и является очень распространенной пищей для маленьких детей в Италии. Это самая маленькая паста, которую вы можете купить, и ее готовят примерно за 5 минут. Обычно его очень просто готовят в бульоне, супах или с небольшим количеством оливкового масла.

    Есть несколько разновидностей макарон, которые можно использовать для приготовления пастины:

    • Пастина от Barilla или Ronzoni
    • Орзо
    • Stelline (звезды)
    • Acini di pepe
    • Макаронные изделия Alphabet

    Как приготовить пастину

    • В воде. Вы можете приготовить пастину, как и любую другую пасту, отварив ее в кастрюле с подсоленной водой, а затем процедив через сито с мелкими ячейками (маленькие кусочки слишком малы для дуршлага). Затем просто заправьте небольшим количеством оливкового масла. Проверьте время приготовления на коробке. Обычно это от 4 до 6 минут.

    Пастина с небольшим количеством масла — очень популярная еда для малышей. Это так просто, но так вкусно и утешительно. Я думаю об этом как об итальянской версии американских макарон с сыром. Некоторые готовят сливочную пастину на молоке.

    Вы также можете использовать его так же, как гарнир плова.

    • В бульоне. В этом рецепте супа сырая пастина добавляется непосредственно в бульон и овощи. Для еще более простого варианта: некоторые готовят пастину в домашнем бульоне и больше ничего не добавляют. Многие добавляют его в домашний куриный бульон. При приготовлении пасты в супах готовьте только до состояния al dente, так как паста будет продолжать готовиться в горячем бульоне.

    Могу ли я приготовить пастину в горшочке быстрого приготовления?

    Этот суп очень легко приготовить на плите или в кастрюле быстрого приготовления.Готовьте при высоком давлении всего 3 минуты, затем дайте давлению естественным образом спуститься в течение 5 минут, прежде чем вручную сбросить оставшееся давление.

    Как и в наш Чечевичный суп быстрого приготовления, не добавляйте зелень до окончания приготовления. Я считаю, что в быстрой кастрюле легко пережарить продукты, поэтому лучше готовить меньше времени, а затем тушить дольше (в режиме тушения), если это необходимо.

    Суп из пасты с луком, морковью, сельдереем, бульоном и горохом.

    Варианты супа из пасты

    • Не добавляйте шпинат или помидоры и в конце добавьте 1 стакан размороженного замороженного горошка.
    • Готовьте летом в нарезанных кубиками кабачках или желтых кабачках.
    • Повысьте уровень протеина с помощью 1 банки (1 1/2 стакана) сушеных бобов каннеллини или нута.
    • Добавить приправы с хлопьями красного перца.
    • Добавьте ложку песто, чтобы усилить аромат.

    Другие итальянские семейные фавориты

    Состав

    • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще на сервировку
    • 1/2 желтого лука, нарезанного кубиками
    • 2 очищенные и нарезанные кубиками моркови
    • 2 палочки сельдерея, нарезанные кубиками
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки перца
    • 4 чашки бульона *
    • 2 стакана воды
    • 1 стакан нарезанных кубиками (консервированных) помидоров
    • 2 веточки свежего тимьяна
    • 1 лавровый лист
    • 2/3 стакана сырых макарон
    • 3 чашки молодого шпината
    • щепотка хлопьев красного перца (по желанию)

    Инструкции

    1. Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте до размягчения примерно 7 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще минуту.
    2. Добавьте соль, перец, бульон, воду, помидоры, тимьян и лавровый лист и доведите до кипения.
    3. Добавьте сырые макароны и перемешайте, соскребая все, что прилипло ко дну. Варить на медленном огне 10 минут, пока паста не станет al dente.
    4. Выключите огонь и добавьте шпинат, пока он не завянет, примерно 1 минуту.
    5. Подавайте суп из пастины сразу же, так как пастина загустеет и впитает больше жидкости. Добавьте больше воды или бульона, чтобы при необходимости разбавить.Украсить свежей петрушкой и по вкусу посолить и поперчить. Я люблю добавлять хлопья красного перца для разогрева.

    Банкноты

    Здесь работают пастина, орзо, анчини ди пепе, стеллин и диталини.

    * Это простой суп, поэтому вкус бульона действительно имеет значение. Лучше всего с Better Than Bouillon, без куриной основы, которая по вкусу напоминает классический куриный суп.

    Инструкции по приготовлению мгновенного приготовления


    Следуйте рецепту до шага 3, но вместо того, чтобы кипятить на плите, закройте крышку быстрого приготовления с помощью клапана и установите ручное приготовление / приготовление под давлением (высокая температура) в течение 3 минут.Когда время готовки закончится, естественным образом сбросьте давление на 5 минут, а затем осторожно быстро отпустите остальное. Увядание в шпинате.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 6 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 127 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Углеводы: 26 г Волокно: 3 г Сахар: 4 г Белки: 5 г

    Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *