Рецепты для начинающих детей 10 лет: Легкие рецепты для детей 12 лет, начинающих готовить

Содержание

20 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Угодить юным гурманам — задача не из простых, особенно если нужно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо. Когда запас идей иссякает, на помощь приходят проверенные временем и детскими улыбками рецепты. Смотрите подборку от «Едим Дома» и радуйте юных домочадцев вкусными угощениями!

Детский овощной суп

В такой суп можно добавить натертый сыр, кусочки отварного мяса, а детям постарше понравится добавленный перед подачей зажаренный бекон, золотистой змейкой сверкающий в середине тарелки. Если вы взбиваете суп, то 2 ст. л. сливок сделают его еще нежнее.

Подробный рецепт.

Сосиски и сардельки детские со сливками

Домашние сосиски и сардельки можно приготовить с запасом и держать в морозилке. Сытные мясные изделия всегда будут хорошим дополнением к обеду или ужину, а главное, это натуральный продукт.

Подробный рецепт.

Детское ризотто с тыквой

Кто сказал, что ризотто не понравится детям?! Добавьте ароматную тыкву, тертый сыр, сливки, и ваши гурманы не устоят перед таким аппетитным блюдом.

Пармезан в этом рецепте можно заменить любым другим твердым сыром.

Подробный рецепт.

Сэндвич «Слоппи Джо»

Если ваш ребенок давно мечтает о сытном бургере или сэндвиче, порадуйте свое чадо! Сделайте «Слоппи Джо» с домашней булочкой и начинкой. Готовка не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.

Подробный рецепт.

Многозерновая каша с запеченным бананом

Каша на завтрак — это полезно! А чтобы она понравилась и детям, добавьте запеченные бананы, корицу, немного свежих ягод. Готовьте блюдо на молоке и положите немного сливочного масла для аромата. Объедение! 

Подробный рецепт.

Творожники с морковью

Иногда неожиданный экспромт может вылиться в оригинальное блюдо. Творожники с морковью и яблоком получаются очень нежными и вкусными. А если запечь их в духовке, детский восторг обеспечен!

Подробный рецепт.

Горячий шоколад на палочке

Горячий шоколад на палочке — это одновременно и напиток, и десерт.

Несомненно, угощение понравится младшим домочадцам. Автор также предлагает подобрать красивую упаковку, написать пожелание и презентовать такой шоколад на палочке близким и друзьям.

Подробный рецепт.

Творожные пончики

Пышные и ароматные творожные пончики с хрустящей корочкой — вкусное лакомство для детей и взрослых.

Подробный рецепт.

Полезные конфеты

Приготовьте для всей семьи полезные конфеты! Их можно подавать к чаепитию и брать с собой в качестве перекуса. Ингредиенты полностью натуральные и полезные. Что может быть важнее, когда речь идет о здоровье ребенка?!

Подробный рецепт.

Творожное печенье с миндалем

Проведите время с детьми весело и полезно — приготовьте вместе нежное ароматное печенье! Юным домочадцам понравится вырезать тесто с помощью разных формочек, а в готовом виде угощение порадует их вдвойне.

Подробный рецепт.

 

Куриные оладьи с сыром

Нежные и вкусные куриные оладьи. Не содержат ничего лишнего и готовятся из простых и доступных продуктов. Рекомендуем блюдо прежде всего для детского меню.

Подробный рецепт.

Овощной суп-пюре с горошком

Такой легкий овощной суп понравится не только детям, но и взрослым: вегетарианцам, тем, кто придерживается здорового питания или соблюдает пост. Из основных продуктов понадобится картофель, брокколи, зеленый горошек. Дополните блюдо поджаренными тыквенными семечками или полосками хрустящего бекона, если едите мясо и хотите сделать обед более сытным.

Подробный рецепт.

Мини-пиццы

Автор рецепта делает мини-пиццы из домашнего дрожжевого теста, поэтому понадобится время на расстойку. Начинка может быть абсолютно разной, ориентируйтесь на вкус своих юных гурманов.

Подробный рецепт.

Макароны с фрикадельками

Получается сытное и вкусное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин для всей семьи. Нежные мясные фрикадельки, сочные запеченные овощи и макароны, которые помогают насытиться.

Подробный рецепт.

Шоколадная рисовая каша с облепихой

Шоколадная каша с ягодами — это уже практически полноценный десерт, от которого вряд ли откажется ребенок. Блюдо можно дополнить любыми измельченными орехами.

Подробный рецепт.

Кекс вишневый

Очень нежный, пористый кекс с сочной вишней. Ягоды подойдут и замороженные, а приготовление займет всего 1 час. Такая выпечка будет вкусной и на следующий день.

Подробный рецепт.

Мини-оладьи на завтрак

Посмотрите на этих малышей! Мини-оладьи вызовут у ребенка умиление и неподдельный интерес. Положите в тарелку ягоды, полейте все топингом — и прекрасный детский завтрак готов.

Подробный рецепт.

Ленивые вареники

Еще один любимый завтрак из детства — ленивые вареники всего из четырех ингредиентов. Вам понадобится творог, мука, сахар и куриные яйца. Подавать блюдо можно со сметаной и ягодным соусом или вареньем.

Подробный рецепт.

Молочный ломтик

Если в выходные захочется порадовать всю семью вкусным десертом, приготовьте молочный ломтик. Младшие домочадцы оценят мягкий воздушный бисквит и нежную кремовую прослойку.

Подробный рецепт.

Творожное печенье «Гусиные лапки»

Из творога можно приготовить много вкусных угощений. Например, знакомое с детства печенье. Весь процесс займет не более 40 минут.

Подробный рецепт.

Еще больше интересных рецептов для детского меню смотрите по ссылке.

10 советских рецептов, от которых у вас потекут слюнки

1. Суп «Кудрявый»

Фото: nesavinov / Shutterstock

Лёгкий, сытный, первый помощник советских мам при борьбе с простудой. А «Кудрявый», потому что взбитое яйцо превращается в хлопья.

Ингредиенты

  • 2 л воды;
  • соль — по вкусу;
  • 1 лавровый лист;
  • 2–3 горошины чёрного перца;
  • 1 куриная грудка;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 3 картофелины;
  • 50 г вермишели;
  • 2 яйца.

Приготовление

Налейте в кастрюлю воду, посолите, добавьте лавровый лист и перец горошком. Поставьте куриное филе вариться. Можно использовать грудку на остове: так бульон получится наваристее. Когда мясо сварится, выловите, остудите и порежьте его небольшими кубиками.

Пока остывает мясо, сделайте зажарку: измельчённый лук и морковь обжарьте на растительном масле. Это можно делать как по отдельности, так и вместе — на ваш выбор.

Добавьте в бульон нарезанный кубиками картофель, а через 10–15 минут и зажарку. Ещё через 5–7 минут киньте в суп горсть вермишели и тонкой струйкой введите взбитые яйца. Две минуты, и суп можно разливать по тарелкам.

2. Макароны по-флотски

Фото: svdolgov / Depositphotos

Болоньезе советской эпохи с неповторимым томатно-мясным вкусом. Макароны по-флотски отлично шли на ужин, а остатки утром расфасовывали по банкам и брали с собой на работу. Потому что даже в холодном виде очень вкусно.

Ингредиенты

  • 200 г макарон;
  • соль — по вкусу;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 500 г фарша;
  • 2 столовые ложки томатной пасты.

Приготовление

Отварите макароны в подсоленной воде. Классикой для этого блюда считаются пенне — цилиндрические изделия длиной около 4 см. Но можно взять и любые другие: спагетти, рожки, бантики и так далее.

Откиньте и промойте макароны, но не сливайте всю воду, в которой они варились. Оставьте один стакан: он понадобится чуть позже.

До прозрачности обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук. Добавьте измельчённый чеснок и мясной фарш. Лучше говяжий или микс свинины и говядины. Обжаривайте 10 минут, постоянно помешивая.

Добавьте томатную пасту и жарьте ещё две-три минуты. Затем влейте воду, соедините фарш с макаронами, перемешайте и тушите на медленном огне около пяти минут.

3. Глазунья с варёной колбасой

Фото: Sasajo / Depositphotos

«Докторская» и «Молочная» были хороши не только на батоне и в «Оливье». Благодаря колбасе обычная яичница превращалась в деликатес. Сочные ароматные кусочки с хрустящей корочкой по краям буквально таяли во рту.

Ингредиенты

  • 5–7 ломтиков варёной колбасы;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • 3 яйца;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Приготовление этого блюда стоит начать с поиска хорошей варёной колбасы. По советскому ГОСТу в состав «Докторской» входила говядина, свинина, куриные яйца, сухое молоко и пряности. Постарайтесь найти на прилавках похожий продукт.

Колбасу порежьте кружками толщиной 0,5–1 см. Хорошая колбаса при жарке будет сворачиваться. Если не хотите, чтобы это происходило, надрежьте кружки в нескольких местах.

Смажьте сковороду растительным маслом и хорошенько раскалите её. Выложите колбасу, обжаривайте две минуты. Затем переверните и разбейте на сковороду, в промежутках между кусками колбасы, яйца. Посолите, поперчите и жарьте ещё три-четыре минуты.

4. Салат «Мимоза»

Фото: EllenM / Shutterstock

В эпоху дефицита этот простой салат стал завсегдатаем на праздничных столах. Его нежный за счёт белков и сыра вкус нравился и взрослым и детям. «Мимозой» салат прозвали благодаря выдумке советских хозяек, которые рассыпали сверху раскрошенные желтки.

Из-за популярности салат приобрёл множество разновидностей: с рисом, с яблоком и так далее. Но Лайфхакер предлагает вам классику.

Ингредиенты

  • 3 картофелины;
  • 3 небольшие моркови;
  • 4 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 луковица;
  • 1 банка консервированной сайры;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 150 г майонеза.

Приготовление

Подготовьте ингредиенты. Отварите и натрите на тёрке картофель и морковь. Сварите вкрутую яйца, раскрошите желтки, а белки натрите на крупной тёрке. Сыр и замороженное сливочное масло тоже натрите, лучше мелко. Очистите и мелко порежьте лук. Лучше салатный. Обычный репчатый обдайте кипятком, чтобы избавиться от горечи.

Из консервов слейте масло. Удалите кости и разомните рыбу вилкой. Кроме сайры, можно использовать консервированную сёмгу, горбушу или кету. От качества рыбы во многом зависит вкус будущего салата. Поэтому обязательно прочтите нашу статью о выборе консервов.

Когда всё будет готово, выложите продукты слоями: картофель, морковь, майонез, яичные белки, сыр, рыба, сливочное масло, лук, майонез, раскрошенные желтки.

Оставьте салат на пару часов, чтобы пропитался.

5. Винегрет

Фото: New Africa / Shutterstock

В дореволюционной России винегрет делали из отварной говядины или дичи с добавлением яиц и солёностей. В СССР рецепт сильно упростили: клали то, что привезли из деревни и нашли в магазинах. Но получался всё равно отличный кисло-сладкий салат.

Ингредиенты

  • 1 средняя свёкла;
  • 3 картофелины;
  • 2 солёных огурца;
  • 200 г квашеной капусты;
  • 1 луковица;
  • 100 г зелёного горошка;
  • 3–4 столовые ложки подсолнечного масла;
  • соль и сахар — по вкусу;
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса.

Приготовление

Сварите свёклу и картофель. Свёклу можно сварить за 8–10 минут, если знать один небольшой лайфхак. Пока овощи остывают, подготовьте остальные ингредиенты.

Порежьте огурцы кубиками. Отожмите их и квашеную капусту, чтобы избавиться от лишней влаги. Очистите и мелко покрошите лук. Слейте жидкость из банки с горошком.

Свёклу и картофель порежьте кубиками и соедините с остальными продуктами.

Смешайте подсолнечное масло (можно оливковое) с солью, сахаром и уксусом. Если огурцы и капуста сильно кислят, то можно его не добавлять. Заправьте салат и дайте ему немного постоять. На второй день винегрет ещё вкуснее.

6. Закуска с плавлеными сырками

Фото: Cesarz / Shutterstock

Закуска одновременно острая и нежная. Отлично сочетается с ржаным или бородинским хлебом. Со временем появилось множество вариаций: с морковью, со свёклой, с яйцом и так далее.

Ингредиенты

  • 300 г плавленого сыра;
  • 50 г сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сырки и масло уберите в морозилку. Подмороженными их проще натирать на тёрке. Яйца сварите вкрутую. Когда они остынут, их нужно почистить и хорошенько размять вилкой либо потереть на мелкой тёрке. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

7. Бутерброды со шпротами

Фото: ALEKSANDR TANNAGASHEV / Shutterstock

В СССР без шпрот не обходилось ни одно застолье. Многие до сих пор помнят их аппетитный аромат и копчёный вкус, который так здорово сочетался с огурчиком и хлебом. Сегодня найти на прилавках те самые консервы практически невозможно: другая технология производства. Но приготовить вкусные бутерброды со шпротами всё-таки можно.

Ингредиенты

  • 10 ломтиков батона;
  • 1 банка шпрот;
  • 2–3 маринованных огурца;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Красиво нарежьте батон продолговатыми овалами или треугольниками. Подсушите хлебные ломтики на сухой сковороде с обеих сторон или в духовке.

Каждый кусок хлеба чуть-чуть смажьте майонезом (лучше — домашним) и посыпьте тёртым варёным яйцом. Сверху положите тонкий ломтик маринованного огурца и одну-две шпротины.

8. Трубочки с варёной сгущёнкой

Фото: alely / Shutterstock

Трубочки и орешки, начинённые варёной сгущёнкой, — главное лакомство советской детворы. Сладкие, хрустящие — казалось, их можно съесть тонну! Поскольку формы для орешков сохранились не у всех, предлагаем вам порадовать своих детей трубочками. Современная вафельница справится с их приготовлением.

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 200 г сливочного масла;
  • 2 стакана муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 чайная ложка подсолнечного масла;
  • 1 банка варёной сгущёнки.

Приготовление

В глубокой чаше взбейте яйца (миксером быстрее). Затем введите размягчённое или растопленное на водяной бане сливочное масло. Не переставая взбивать, постепенно всыпайте муку и сахар. Должно получиться жидкое тесто, как кефир по консистенции.

Разогрейте вафельницу до нужной температуры, смажьте её поверхность растительным маслом и выпекайте вафли. Некоторые модели оснащены специальными приспособлениями для сворачивания вафель в рожки и трубочки. Если у вас такого нет, сверните вручную.

С помощью кондитерского пакета начините трубочки сгущёнкой. Как вариант: сгущёнку можно взбить со сливочным маслом, получится более изысканный крем.

9. Шоколадная колбаска

Фото: Sokorevaphoto / Shutterstock

В советское время не было такого кондитерского разнообразия, как сейчас. Но наши мамы были изобретательны. Они придумали безумно вкусную сладкую колбасу, которая так и таяла во рту.

Ингредиенты

  • 500 г печенья;
  • 100 мл молока;
  • 200 г сахара;
  • 3 столовые ложки какао-порошка;
  • 200 г сливочного масла.

Приготовление

Раскрошите печенье (обычное сахарное): сложите в пакет, завяжите и раскатайте скалкой. Должна получиться крошка, среди которой будут попадаться более крупные кусочки.

Соедините и хорошо нагрейте молоко, сахар и какао. Добавьте сливочное масло. Когда оно растопится, снимите шоколадно-сливочную смесь с огня и залейте ей печенье. Тщательно перемешайте.

Выложите массу на пищевую плёнку, сформуйте колбаску и уберите в холодильник на два-три часа. Когда шоколадная колбаса хорошо застынет, уберите плёнку и нарежьте её.

Для разнообразия можно добавлять измельчённые орехи и сухофрукты.

10. Торт «Муравейник»

Фото: shityagina / Shutterstock

Пик популярности этого лакомства пришёлся на 1970-е годы. Тогда у каждой хозяйки был свой рецепт этого рассыпчатого, очень-очень сладкого торта. Примечательно, что похожие десерты есть в разных кухнях мира.

Ингредиенты

Для теста:

  • 250 г маргарина;
  • ½ стакана сахара;
  • 2 яйца;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 400 г муки.

Для крема:

  • 200 г сливочного масла;
  • 1 банка варёной сгущёнки.

Приготовление

Талый маргарин взбейте с сахаром до образования пышной сливочной массы. Соедините её со взбитыми венчиком яйцами, солью и содой. Перемешайте. Аккуратно, не переставая мешать, всыпьте муку. Должно получиться крутое тесто. Уберите его на час в холодильник.

Охлаждённое тесто пропустите через мясорубку или натрите на крупной тёрке. Застелите противень пергаментом и выложите на него получившуюся из теста «паутину». Выпекайте при температуре 160 °С 20–25 минут.

Пока тесто выпекается, взбейте варёную сгущёнку с маслом. Это будет крем.

Разломайте испёкшееся тесто на мелкие кусочки, хорошенько перемешайте их с кремом, сформуйте «муравейник» и уберите лакомство на час-полтора в холодильник. Так торт пропитается и будет хорошо резаться.

А какие блюда у вас ассоциируются с Советским Союзом? Поделитесь в комментариях воспоминаниями о своих любимых рецептах.

Читайте также 🥗🍞🥘

Легкие блюда для начинающих детей 12 лет. Рецепты для детей

Всем хорошо известно, что пища для наших любимых деток должна быть не только очень вкусной и красивой, но и максимально полезной. Поэтому рецепты для детей необходимо подбирать очень тщательно. Именно для вас подобраны вкусные рецепты для детей, которые принесут им массу удовольствий. В этой подкатегории вы найдете самые полезные и аппетитные рецепты блюд для детей. К примеру, деткам понравится гречка с овощами, детский суп или же сладкая запеканка из моркови. Вкусно и в то же время полезно. Приготовление блюд для детей совсем не составит вам труда, особенно с простыми рецептами, которые вы найдете в данной подкатегории. К примеру, рецепты для детей с фото сделают приготовление еще проще и быстрее. Также здесь приведены блюда для детей от года, блюда для детей 1 года, рецепты для детей до года, рецепты для детей 2 лет, рецепты для детей 3 лет и даже рецепты для годовалого ребенка. Очень важно, что в этой подкатегории есть рецепты не только повседневных блюд, но и необычные, оригинальные рецепты на день рождения ребенка. К примеру, торт «Колобок», торт «Кукла Барби» или торт в виде машины поразят деток не только вкусом, но и видом.

В качестве напитка на праздничный стол деткам можно подать полезный коктейль из бананов. Беременные также могут найти подходящий для себя рецепт. К примеру, овощи для беременной: брокколи с болгарским перцем. Блюдо не требует особых навыков в кулинарии и занимает минимум времени. Очень важны для ребенка и витамины, поэтому витаминная смесь, рецепт которой вы найдете также здесь, должна присутствовать в рационе. Выбирайте самые подходящие блюда для детей и ваши детки будут кушать с большим удовольствием, что также очень важно. Ведь питание ребенка рецепты, в том числе, это очень важно для каждой мамочки.

05.01.2019

Вафельные трубочки «Заварные» в электровафельнице
Ингредиенты: яйцо, сахар, масло сливочное, ванилин, соль, масло растительное, мука

Вафельные трубочки — лакомство родом из детства! Наверняка у вас осталась дома старенькая мамина электровафельница. Так почему бы не побаловать себя и семью такими трубочками, приготовленными самостоятельно? С нашим рецептом это очень просто сделать!

Ингредиенты:
— 5 шт куриных яиц;
— 150-200 гр сахара;
— 200 гр сливочного масла или маргарина;
— 1 щепотка соли;
— 1,3 стакана муки;
— растительное масло для смазывания электровафельницы (при необходимости).

05.01.2019

Бублики с маком
Ингредиенты: мука, вода, дрожжи, маргарин, сахар, соль, мак

Порадовать домашних отличной выпечкой довольно просто: испеките для них бублики с маком, по рецепту ГОСТа СССР. Можете не сомневаться в прекрасном результате!

Ингредиенты:
Для опары:

— 100 гр пшеничной муки;
— 150 мл очищенной воды;
— 7-8 гр прессованных дрожжей (0,5 ч.л. гранулированных).

Для теста:
— 350 гр муки пшеничной;
— 135 мл воды;
— 40 гр маргарина сливочного;

— 60 гр сахара;
— 7-8 гр соли.


Для верха:

— 3-4 ст.л. кондитерского мака.

04.01.2019

Печенье «Минутка» с повидлом по ГОСТу
Ингредиенты: масло, сметана, мука, повидло

Если вы хотите побаловать домашних выпечкой, но у вас нет возможности готовитьчто-то грандиозное, то вам придет на помощь рецепт вкусного и нежного печенья «Минутка» с повидлом.
Ингредиенты:
— 200 гр сливочного масла;
— 150 гр сметаны жирностью 21%;
— 500 гр пшеничной муки высшего сорта;
— 300 гр повидла.

02.01.2019

Клубничный тирамису
Ингредиенты: печенье, сыр, сливки, желток, сахар, клубника, шоколад, какао

Тирамису можно готовить не только по классическому рецепту. Очень интересным этот десерт получается с клубникой. Попробуйте его сделать в домашних условиях — и сами в этом убедитесь! Тем более, что рецепт клубничного тирамису совсем несложный.

Ингредиенты:
— 12 шт печенья «Савоярди»;
— 250 гр сыра «Маскарпоне»;
— 200 гр сливок 33%;
— 3 яичных желтка;
— 140 гр мелкого сахарного песка;
— 200 гр свежей клубники;
— 50 гр темного шоколада;
— 15 гр какао-порошка (по желанию).

30.11.2018

Индийская сладость Бурфи из сухого молока
Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

Сегодня будем учиться готовить очень вкусный индийский десерт — Бурфи. Рецепт приготовления несложный. Приготовить блюдо сможет даже далекий от кулинарии человек.

Ингредиенты:

— 100 грамм сливочного масла,
— 100 грамм сахара,
— 120 мл. сметаны,
— 250 грамм сухого молока,
— 5 грецких орехов,
— на кончике ножа ванилин.

24.07.2018

Пирог с клубникой и сметанной заливкой
Ингредиенты: мука, сливочное масло, сметана, сахар, разрыхлитель, яйцо, ванилин, клубника, крахмал

Чтобы приготовить вкусный пирог, не надо особых навыков и умений: воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте его с клубникой и сметанной заливкой. Вот увидите, это очень просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
Для теста:

— мука – 125 гр;
— сливочное масло – 50 гр;
— сметана- 50 гр;
— сахар – 50 гр;
— разрыхлитель – 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. гашеной соды).

Для заливки:
— мука -1 ст.л.;
— густая сметана – 100 гр;
— яйцо — 1 шт;
— сахар – 100 гр;
— ванилин по вкусу.


Для начинки:

— клубника- 250 гр;
— крахмал – 1 ст.л.;
— сахар – 2 ст.л.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

14.07.2018

Мохито безалкогольное со спрайтом
Ингредиенты: спрайт, лимон, лайм, мята, лед

Мохито со спрайтом, но без рома станет отличным летним напитком для детей, а также для тех, кто не любит алкогольные напитки, но хочет чего-то свежего и утоляющего жажду в жаркий день.

Ингредиенты:
— лайм — 2 кружка;
— лимон — 2 кружка;
— мята — 5-6 листочков;
— спрайт — 200 мл;
— лед.

30.06.2018

Сметанное желе
Ингредиенты: сметана, сахар, ванилин, вода, желатин

Очень легко можно приготовить сметанное желе. Приготовить его совсем несложно. Получается вкусный сладкий десерт.

Ингредиенты:

— 400 грамм сметаны;
— 100 грамм сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 150 мл. воды;
— 20 грамм желатина.

28.06.2018

Пирог с малиной из песочного теста
Ингредиенты: масло, яйцо, сахар, мука, соль, разрыхлитель, малина

Предлагаю вам из песочного теста приготовить очень вкусный пирог с малиной. Приготовить эту вкусную выпечку совсем несложно, получается безумно вкусно.

Ингредиенты:

— 250 грамм сливочного масла,
— 1 яйцо,
— 180 грамм сахара,
— 450 грамм муки,
— щепотка соли,
— пол ч.л. разрыхлителя для теста,
— 300 грамм малины.

28.06.2018

Мармелад из красной смородины в домашних условиях
Ингредиенты: смородина красная, сахар

Очень просто и легко можно из красной смородины приготовить вкусный мармелад. Для этого вам понадобится сама красная смородина и сахар, больше ничего не понадобится.

Ингредиенты:

— 650 грамм красной смородины;
— 1 кг. сахара;

27.06.2018

Салат «Ежик» с курицей и корейской морковью
Ингредиенты: гриб, перец, куриная грудка, лук, масло, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый салат «Ежик» с опятами и корейской морковью.

Ингредиенты:

— 300 грамм куриной грудки,
— 1 луковица,
— 2-3 ст.л. подсолнечного масла,
— 200 грамм маринованных грибов,
— 3-4 яйца,
— 200 грамм сыра,
— 300 грамм корейской моркови,
— майонез,
— соль,
— черный перец,
— 2 горошины душистого перца.

21.06.2018

Торт на сковороде
Ингредиенты: сгущенка, яйцо, мука, разрыхлитель, сахарная пудра, сметана, ванилин, шоколадная глазурь

Ингредиенты на сковороду 24 см:

Тесто:
— сгущенка – 1 банка;
— яйцо – 1 банка;
— мука – 3 стакана;
— разрыхлитель — 1 ч. л.

Крем:
— сахарная пудра – 150 гр;
— сметана жирная – 0,5 л;
— ванилин по вкусу.

Для украшения:
— шоколадная глазурь.

20.06.2018

Маффины на йогурте
Ингредиенты: мука, масло сливочное, яйцо, сахар, разрыхлитель, йогурт густой

Маффины — это всегда вкусно и красиво. Мы предлагаем вашему вниманию базовый рецепт — на йогурте, но вы смело можете добавить в тесто дополнительные ингредиенты — шоколад, изюм, цукаты и т.д.
Ингредиенты:
— 80 гр муки;
— 50 гр сливочного масла;
— 1 яйцо;
— 0,25 стакана сахара;
— 4 ст.л. густого греческого йогурта.

17.06.2018

Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень

Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Ингредиенты:

— 3-4 картошины;
— 1 луковица;
— зубок чеснока;
— 200 грамм тушенки говяжьей;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.

Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.

Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!

Бутербродики для праздничного стола

Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.

Что искать в закромах:

  • Хлеб (нарезка).
  • 6-7 листиков зеленого салата.
  • Пара ст/л майонеза.
  • Ветчина и салями в нарезке.
  • Сыр в нарезке.
  • Зелень.
  • Горошек.

А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка(которые мама предварительно порежет кружочками).

Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.

Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!

Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме

Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!

Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.

Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.

Что искать в закромах:

  • Огурчики свежие, маленькие. Количество — в соответствии с тарой (около 5 кг).
  • Соль. На 2 л рассола — 140 г соли.
  • Различные специи — свежие и промытые. На 5 г огурчиков: 150 г укропа, 15 г чеснока, 25 г вишневых листьев, 25 г хрена (листья), 25 г черной смороды (листья) и 2,5 г горького перца (по желанию), лавровый лист и перчик горошком.
  • Сахар — пара ст/л.
  • 2 л воды.

Итак, инструкция:

  1. Тщательно промываем пряности.
  2. Чистим и мелко крошим чеснок (если ребенку нож еще не доверяют, это может сделать мама). Толчем его толкушкой в ступке (а это уже задача ребенка).
  3. Сортируем огурчики, выбираем самые мелкие и тонкокожие. Тщательно моем и отмачиваем в холодной водичке около 5-ти часов (чтобы огурчики не сморщились в рассоле).
  4. Берем 1/3 пряностей и устилаем ими дно заранее подготовленной кадушки. Далее — слой огурчиков, которые нужно укладывать максимально плотно и вертикально («стоя»). Потом еще слой пряностей и еще слой огурчиков. После вся огуречная красота накрывается оставшейся частью пряностей, а поверх них раскладываем листья хрена.
  5. Сверху — гнет, на который укладывается груз. А уже потом поливаем все рассолом. Как его сделать? В остывшей после кипячения воде (теплой, 2 л) растворяем 140 г соли и заливаем наши огурчики так, чтобы они были покрыты рассолом полностью.

Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.

На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.

Фруктовые бабочки — для летнего настроения!

Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.

Что искать в закромах:

  • Апельсин
  • Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик)
  • Клубника и киви
  • Цедра

Инструкция:

  1. Ломтик апельсина — пополам. И укладываем данные половинки по форме бабочкиных крылышек.
  2. По «спинке» бабочки укладываем половинку ягоды винограда — «туловище».
  3. Маленькую и круглую виноградину ставим на место головы.
  4. Из апельсиновой кожуры нарезаем тоненькие усики-полосочки, прикладываем к «голове» и чуть загибаем их в стороны.
  5. Украшаем крылья бабочки дольками киви и клубники.
  6. Глазки можно сделать парой капель подтаявшего мороженого.
  7. Раскладываем на тарелке и… радуем семью!

При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.

Яблочный домашний мармелад

Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.

Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.

Что искать в закромах:

  • 100 мл воды.
  • ½ стакана ябл/сока.
  • Желатин — около 20 г.
  • Лимонная цедра — пара ст/л.
  • Два стакана сахара.

Инструкция:

  1. Заливаем желатин свежим соком и оставляем для «набухания».
  2. Лимонную цедру аккуратно, чтобы не поранить пальцы, натираем на терке.
  3. Далее заливаем водой сахар в кастрюльке и к нему добавляем натертую цедру.
  4. Кастрюлю — на огонь и тщательно помешиваем.
  5. После растворения сахара снимаем с огня посуду и добавляем наш разбухший желатин.
  6. Все перемешиваем самым тщательным образом до полного растворения всех комочков.
  7. Лимонную цедру процеживаем через сито.

Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.

Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.

Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой

Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.

Что искать в закромах:

  • Фундук — около 35 шт.
  • 70 г темного горького шоколада.
  • 9 ст/л сливок (прим. — 10%).
  • Сливочные ириски (самые обычные, тянущиеся, а не крошащиеся) — 240 г.
  • Полторы ложки слив/масла.
  • Полторы ложки растит/масла без запаха!

Инструкция:

  1. Мелко режем ириски, добавляем сливки (5 ст/л) и растапливаем на водяной бане.
  2. Растаяли? Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и смешиваем до получения блестящей однородной массы.
  3. Смазываем форму (вот тут-то и пригодится форма из коробки с конфетами) растит/маслом (либо берем силиконовую «затейливую» форму). Это может сделать даже карапуз.
  4. Теперь вручаем малышу ложку и терпеливо ждем, пока он разольет по формочкам растопленные ириски.
  5. Орехи (фундук) заранее чистим и слегка обжариваем, клюкву моем.
  6. Вручаем ребенку тарелку с орехами и тарелку с клюквой — пусть украшает конфеты.
  7. А мама в это время растапливает горький шоколад, постепенно добавляет в него 2-4 ложки сливок (смотрим по консистенции) и выливает полученную массу в емкость.
  8. Снова даем чаду ложку. Теперь его задача — «облить» каждую будущую конфету шоколадом, пока он не застыл.

Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.

Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!

Цветы для уставшей после работы мамы

Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).

Что искать в закромах:

  • Тонкие сосиски хорошего качества — несколько штук.
  • Зеленый лук, укроп — для букета
  • Обычная детская лапша (горсточка).
  • Продукты для украшения (что найдете).

Инструкция:

  1. Снимаем пленку с сосисок и режем их на 5-6 частей (конечно, поперек сосиски).
  2. Аккуратно и творчески втыкаем лапшинки в наши сосиски так, чтобы они наполовину торчали из сосиски. Не стоит частить, чтобы при варке лапша не выпала.
  3. В кипящую воду опускаем наши «бутоны» и ждем 15 минут, пока они «распустятся».
  4. Осторожно вынимаем шумовкой, даем немножко обсохнуть.
  5. Ну а теперь самое главное — создание букета. Красиво выкладываем на блюде стебли с листьями (лук, укроп), располагаем наши «цветы» и, на свое усмотрение, добавляем, например, овощных бабочек (принцип тот же, что у фруктовых — см. выше).

Мама будет довольна!

Мини-пиццы — для всей семьи

Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.

Что искать в закромах:

  • Упаковку слоеного дрожжевого теста (всего 0,5 кг).
  • 100 г маринованных резаных шампиньонов.
  • Российский сыр — 100 г.
  • 150 г грудинки в нарезке.
  • Кетчуп (по усмотрению — и майонез).
  • Продукты для украшения — наструганный болгарский перец, порезанные кружочками маслины

Инструкция:

  1. Размораживаем и раскатываем тесто. Ребенок усердно помогает маме со скалкой.
  2. Вырезаем ровно 8 кружков одного диаметра.
  3. Украшаем пиццы — даем волю фантазии! Смайлы, мордочки зверей, смешные надписи — можно все!
  4. Выпекаем до полной готовности в заранее прогретой духовке. Естественно, с маминой помощью.

Готово! Можно звать семью на полдник!

Яичница Сердечко — маме на завтрак

Ну какая мама откажется от такого завтрака!

К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!

Что искать в закромах:

  • 2 длинные сосиски.
  • Соль, слив/масло.
  • Конечно, яйца (2 шт).
  • Зеленый лучок и салатные листья — для «декора».

Инструкция:

  • Разрезаем каждую сосиску (прим. — не до конца!) вдоль.
  • Выворачиваем ее «внутренностями» наружу и аккуратно закрепляем острый уголок нашего сердечка с помощью зубочистки.
  • Разогреваем сковороду, растапливаем масло и легко обжариваем сосисочное сердце с 1-й стороны.
  • Обжарилось? Переворачиваем и вбиваем прямо в центр сердца яйцо.
  • Не забудьте посолить.

После приготовления выкладываем «сердце» лопаткой на листья салата и украшаем красным перцем.

Можно нести маме завтрак!

Коктейль банановый — невозможно оторваться!

С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.

Что искать в закромах (на 4 порции):

  • 2 банана.
  • 400 мл свежего молока.
  • Корица.
  • 200 г сливочного пломбира.

Инструкция :

  • Складываем в блендер мороженое.
  • Добавляем к нему нарезанные бананы.
  • Заливаем продукты молоком.
  • Взбиваем до полного измельчения бананов.

Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.

Ягодное мороженое руками ребенка

Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.

Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.

Что искать в закромах:

  • 300 г ягодного, уже готового пюре (делаем в блендере заранее).
  • Одно яйцо.
  • 200 г слив/масла.
  • 150 г сахара.

Инструкция:

  • Смешиваем яйцо с сахаром. Дети обожают работать венчиком.
  • Добавляем полученную смесь к нашему ягодному пюре и на среднем огне варим данную массу 5 минут, не забывая помешивать.
  • Далее следует взбить с помощью миксера масло и медленно влить его в уже остывшую фруктовую смесь.
  • Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.

Яблоки с творогом

Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.

Что искать в закромах:

  • 2 больших яблока.
  • 100 г обезжиренного творога.
  • Горсточка промытого изюма.
  • 1 ст/л меда.

Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.

Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!

Бутербродики для праздничного стола

Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.

Что искать в закромах:

  • Хлеб (нарезка).
  • 6-7 листиков зеленого салата.
  • Пара ст/л майонеза.
  • Ветчина и салями в нарезке.
  • Сыр в нарезке.
  • Зелень.
  • Горошек.

А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка (которые мама предварительно порежет кружочками).

Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.

Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!

Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме

Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!

Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.

Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.

Что искать в закромах:

  • Огурчики свежие, маленькие. Количество — в соответствии с тарой (около 5 кг).
  • Соль. На 2 л рассола — 140 г соли.
  • Различные специи — свежие и промытые. На 5 г огурчиков: 150 г укропа, 15 г чеснока, 25 г вишневых листьев, 25 г хрена (листья), 25 г черной смороды (листья) и 2,5 г горького перца (по желанию), лавровый лист и перчик горошком.
  • Сахар — пара ст/л.
  • 2 л воды.

Итак, инструкция:

  1. Тщательно промываем пряности.
  2. Чистим и мелко крошим чеснок (если ребенку нож еще не доверяют, это может сделать мама). Толчем его толкушкой в ступке (а это уже задача ребенка).
  3. Сортируем огурчики, выбираем самые мелкие и тонкокожие. Тщательно моем и отмачиваем в холодной водичке около 5-ти часов (чтобы огурчики не сморщились в рассоле).
  4. Берем 1/3 пряностей и устилаем ими дно заранее подготовленной кадушки. Далее — слой огурчиков, которые нужно укладывать максимально плотно и вертикально («стоя»). Потом еще слой пряностей и еще слой огурчиков. После вся огуречная красота накрывается оставшейся частью пряностей, а поверх них раскладываем листья хрена.
  5. Сверху — гнет, на который укладывается груз. А уже потом поливаем все рассолом. Как его сделать? В остывшей после кипячения воде (теплой, 2 л) растворяем 140 г соли и заливаем наши огурчики так, чтобы они были покрыты рассолом полностью.

Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.

На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.

Фруктовые бабочки — для летнего настроения!

Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.

Что искать в закромах:

Апельсин.
Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик).
Клубника и киви.
Цедра.

Инструкция:

  1. Ломтик апельсина — пополам. И укладываем данные половинки по форме бабочкиных крылышек.
  2. По «спинке» бабочки укладываем половинку ягоды винограда — «туловище».
  3. Маленькую и круглую виноградину ставим на место головы.
  4. Из апельсиновой кожуры нарезаем тоненькие усики-полосочки, прикладываем к «голове» и чуть загибаем их в стороны.
  5. Украшаем крылья бабочки дольками киви и клубники.
  6. Глазки можно сделать парой капель подтаявшего мороженого.
  7. Раскладываем на тарелке и… радуем семью!

При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.

Яблочный домашний мармелад

Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.

Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.

Что искать в закромах:

  • 100 мл воды.
  • ½ стакана ябл/сока.
  • Желатин — около 20 г.
  • Лимонная цедра — пара ст/л.
  • Два стакана сахара.

Инструкция:

  1. Заливаем желатин свежим соком и оставляем для «набухания».
  2. Лимонную цедру аккуратно, чтобы не поранить пальцы, натираем на терке.
  3. Далее заливаем водой сахар в кастрюльке и к нему добавляем натертую цедру.
  4. Кастрюлю — на огонь и тщательно помешиваем.
  5. После растворения сахара снимаем с огня посуду и добавляем наш разбухший желатин.
  6. Все перемешиваем самым тщательным образом до полного растворения всех комочков.
  7. Лимонную цедру процеживаем через сито.

Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.

Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.

Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой

Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.

Что искать в закромах:

  • Фундук — около 35 шт.
  • 70 г темного горького шоколада.
  • 9 ст/л сливок (прим. — 10%).
  • Сливочные ириски (самые обычные, тянущиеся, а не крошащиеся) — 240 г.
  • Полторы ложки слив/масла.
  • Полторы ложки растит/масла без запаха!

Инструкция:

  1. Мелко режем ириски, добавляем сливки (5 ст/л) и растапливаем на водяной бане.
  2. Растаяли? Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и смешиваем до получения блестящей однородной массы.
  3. Смазываем форму (вот тут-то и пригодится форма из коробки с конфетами) растит/маслом (либо берем силиконовую «затейливую» форму). Это может сделать даже карапуз.
  4. Теперь вручаем малышу ложку и терпеливо ждем, пока он разольет по формочкам растопленные ириски.
  5. Орехи (фундук) заранее чистим и слегка обжариваем, клюкву моем.
  6. Вручаем ребенку тарелку с орехами и тарелку с клюквой — пусть украшает конфеты.
  7. А мама в это время растапливает горький шоколад, постепенно добавляет в него 2-4 ложки сливок (смотрим по консистенции) и выливает полученную массу в емкость.
  8. Снова даем чаду ложку. Теперь его задача — «облить» каждую будущую конфету шоколадом, пока он не застыл.

Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.

Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!

Цветы для уставшей после работы мамы

Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).

Что искать в закромах:

  • Тонкие сосиски хорошего качества — несколько штук.
  • Зеленый лук, укроп — для букета
  • Обычная детская лапша (горсточка).
  • Продукты для украшения (что найдете).

Инструкция:

  1. Снимаем пленку с сосисок и режем их на 5-6 частей (конечно, поперек сосиски).
  2. Аккуратно и творчески втыкаем лапшинки в наши сосиски так, чтобы они наполовину торчали из сосиски. Не стоит частить, чтобы при варке лапша не выпала.
  3. В кипящую воду опускаем наши «бутоны» и ждем 15 минут, пока они «распустятся».
  4. Осторожно вынимаем шумовкой, даем немножко обсохнуть.
  5. Ну а теперь самое главное — создание букета. Красиво выкладываем на блюде стебли с листьями (лук, укроп), располагаем наши «цветы» и, на свое усмотрение, добавляем, например, овощных бабочек (принцип тот же, что у фруктовых — см. выше).

Мама будет довольна!

Мини-пиццы — для всей семьи

Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.

Что искать в закромах:

  • Упаковку слоеного дрожжевого теста (всего 0,5 кг).
  • 100 г маринованных резаных шампиньонов.
  • Российский сыр — 100 г.
  • 150 г грудинки в нарезке.
  • Кетчуп (по усмотрению — и майонез).
  • Продукты для украшения — наструганный болгарский перец, порезанные кружочками маслины.

Инструкция:

  1. Размораживаем и раскатываем тесто. Ребенок усердно помогает маме со скалкой.
  2. Вырезаем ровно 8 кружков одного диаметра.
  3. Украшаем пиццы — даем волю фантазии! Смайлы, мордочки зверей, смешные надписи — можно все!
  4. Выпекаем до полной готовности в заранее прогретой духовке. Естественно, с маминой помощью.

Готово! Можно звать семью на полдник!

Яичница Сердечко — маме на завтрак

Ну какая мама откажется от такого завтрака!

К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!

Что искать в закромах:

  • 2 длинные сосиски.
  • Соль, слив/масло.
  • Конечно, яйца (2 шт).
  • Зеленый лучок и салатные листья — для «декора».

Инструкция:

  1. Разрезаем каждую сосиску (прим. — не до конца!) вдоль.
  2. Выворачиваем ее «внутренностями» наружу и аккуратно закрепляем острый уголок нашего сердечка с помощью зубочистки.
  3. Разогреваем сковороду, растапливаем масло и легко обжариваем сосисочное сердце с 1-й стороны.
  4. Обжарилось? Переворачиваем и вбиваем прямо в центр сердца яйцо.
  5. Не забудьте посолить.
  6. После приготовления выкладываем «сердце» лопаткой на листья салата и украшаем красным перцем.

Можно нести маме завтрак!

Коктейль банановый — невозможно оторваться!

С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.

Что искать в закромах (на 4 порции):

  • 2 .
  • 400 мл свежего молока.
  • Корица.
  • 200 г сливочного пломбира.

Инструкция:

  1. Складываем в блендер мороженое.
  2. Добавляем к нему нарезанные бананы.
  3. Заливаем продукты молоком.
  4. Взбиваем до полного измельчения бананов.
  5. Что дальше? Обмазываем края бокалов бананом (не переусердствуйте) и, перевернув, обмакиваем в корицу — то есть, украшаем ободки бокалов.

Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.

Ягодное мороженое руками ребенка

Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.

Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.

Что искать в закромах:

  • 300 г ягодного, уже готового пюре (делаем в блендере заранее).
  • Одно яйцо.
  • 200 г слив/масла.
  • 150 г сахара.

Инструкция:

  1. Смешиваем яйцо с сахаром. Дети обожают работать венчиком.
  2. Добавляем полученную смесь к нашему ягодному пюре и на среднем огне варим данную массу 5 минут, не забывая помешивать.
  3. Далее следует взбить с помощью миксера масло и медленно влить его в уже остывшую фруктовую смесь.

Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.

Яблоки с творогом

Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.

Что искать в закромах:

  • 2 больших яблока.
  • 100 г обезжиренного творога.
  • Горсточка промытого изюма.
  • 1 ст/л меда.

Инструкция:

  1. Вырезаем из яблок сердцевинки.
  2. Смешиваем для начинки творог с изюмом и медом.
  3. Фаршируем начинкой яблоки и чуть-чуть посыпаем сверху сахаром.
  4. Отправляем блюдо в уже разогретую духовку. Также можно приготовить их в микроволновке.

Для проверки готовности десерта следует проткнуть яблочко зубочисткой.

Роллы для папы

Приготовить такую закуску сможет даже ребенок 6-7 лет.

Что искать в закромах:

  • Лаваш.
  • Начинка: сыр 100 г, чеснок, майонез, ветчина в нарезке, листья салата вымытые.

Инструкция:

  1. Заранее разрезаем лаваш на квадраты (можно резать ножницами).
  2. Натираем 1 зубчик чеснока и сыр на самой мелкой терке, смешиваем с майонезом.
  3. Укладываем сырную массу тонким слоем на квадрат лаваша, сверху кладем тонкий ломтик ветчины и лист салата.
  4. Сворачиваем наш квадрат с начинкой в аккуратный рулетик.

Банановое печенье для бабушки

Кто сказал, что печенье — это прерогатива только бабушки? Неправда, готовить могут все! И дети вам это докажут.

Возраст повара — от 9 лет с правом использования микроволновки.

Что искать в закромах:

  • Несколько бананов.
  • Слив/масло.
  • Кокосовая стружка.

Инструкция:

  1. Бананы измельчаем в блендере. Если блендера нет или пользоваться им мама пока запрещает — измельчаем вилкой либо на терке до однородной массы.
  2. Смешиваем массу с кокосовой стружкой.
  3. Формируем руками будущие печенюшки.
  4. Берем тарелку без рисунков и позолоченных краешков (разрешенную для микроволновки), смазываем сливочным маслом и аккуратно перекладываем наше печенье.
  5. Сушим десерт в микроволновке 5 минут.

Вытаскиваем, крошим сверху толченые грецкие орехи, украшаем клюквой и подаем на стол.

Витаминный салат к маминому обеду

Готовим без ножа с 4-5-ти лет!

Что искать в закромах:

  • Тертый сыр — 100 г.
  • 1 ст/л раст/масла.
  • Половинка лимона.
  • Горсть кедровых орешков (очищенных).
  • 10 крохотных помидорок черри.
  • Листья зеленого салата (вымытые).
  • Зелень и руккола — по вашему вкусу.

Инструкция:

  1. Складываем в широкую салатницу помидорки.
  2. Посыпаем ядрами орехов и тертым сыром.
  3. Сверху рвем чистыми руками зелень и салатные листья.
  4. Выжимаем на салат сок половинки лимона.
  5. Немножко солим, чуть-чуть перчим и поливаем всю эту красоту растительным маслом.

Салат готов!

Творожные томаты

Возраст повара — от 7-8 лет с правом использования ножа.

Что искать в закромах:

  • Томаты — 5 шт.
  • Пара перышек зеленого лука.
  • Творог — полпачки (125 г).
  • Долька чеснока и зелень.
  • Сметана, соль.

Инструкция:

  1. Отмываем помидоры и аккуратно срезаем верхушки.
  2. Аккуратно удаляем мякоть обычной чайной ложкой.
  3. Ставим помидоры отверстиями вниз для стекания сока.
  4. Крошим зелень, давим чеснок, смешиваем.
  5. Добавляем в смесь размятый вилкой творог, 3 ложки сметаны и щепотку соли.
  6. Снова смешиваем и фаршируем смесью наши томаты.

Приятного аппетита и успехов юным поварам!

Перед тем, как разрешать ребенку самостоятельно готовить простые блюда, изучите вместе с ним . Лучше, если для кухни вы подготовите для малыша красочную памятку-инструкцию — которую также можно нарисовать вместе с ним.

А какие блюда готовят ваши дети? Поделитесь детскими рецептами с нами!



«Я готовлю, стараюсь, стою у плиты, а он кричит «Фе!» и отодвигает тарелку. И чем кормить этого ребенка?», — сетует моя подруга. Знакомая ситуация? Дорогие мамы, как я вас понимаю. Порой накормить ребенка — это непосильная задача. И даже жалко не самих продуктов, а усилий и времени, которое мы проводим на кухне. Детские блюда должны быть свежими, вкусными, интересными. Но как все это воплотить занятой маме?

Пообщавшись с подругами и проведя небольшой соцопрос, получилось собрать несколько простых и вкусных блюд, которые любят наши дети. Но, главное, их приготовление не занимает много времени.

1. Курица в сладком соусе

Ингредиенты: курица, мед, куркума, кориандр, соль, перец, чеснок, апельсин.
Приготовление: Количество ингредиентов зависит от размера курочки. В глубокой миске смешать 2-3 ст. ложки меда, 1-2 ч. л. куркумы, щепотку молотого кориандра, перца, соли, выдавить 1-2 зубчика чеснока. Добавить сок одного небольшого апельсина. Мариновать курицу нужно полчаса. По желанию можно оставить на ночь. Отправить в разогретую духовку примерно на час. Гарниром может выступить картофельное пюре, макароны или каши. Вкус у курочки будет островато-сладкий, и на вид интересно! А время запекания можно использовать для себя.

2. Ракушки с сыром

Ингредиенты: макароны «ракушка» большие, правленый сыр, помидоры, лук репчатый, куриная грудка отварная, соль, перец.
Приготовление: отварить макароны, но меньше на 2-3 минуты меньше, чем написано в инструкции. Дать макаронам остыть.

За время, когда варятся ракушки, порезать лук кубиками и поджарить на оливковом масле, добавить соль, перец, по желанию можно добавить ароматные травы. Порезать мелкими кубиками отваренную куриную грудку и помидоры. Смешать лук, помидоры и мясо. Потереть сыр на мелкой терке.
Наполнить ракушку помидорно-мясным фаршем, сверху досыпать сыр. Выложить ракушки в глубокую сковороду или форму для выпечки, предварительно смазав маслом. Можно поставить на огонь или отправить в горячую духовку на 3-4 минуты, чтобы расплавился сыр.

Подавать можно с любым салатом. Время приготовления занимает примерно 15-20 минут.

3. Картофель под сыром

Этот нежный внутри картофель, сверху покрывает аппетитная хрустящая корочка. Поверьте, не оставляет равнодушным никого. Ингредиентов минимум, времени минимум, наслаждения — максимум!

Ингредиенты: картофель, сливочное масло, сыр, соль.
Приготовление: выбирайте картофель небольшого размера. Почищенную или хорошо вымытую картофелину разрезать пополам. Выложить на противень, смазанный маслом, посолить, положить кусочек масла. Отправить в разогретую духовку на 20 минут. Потом на каждую картофелину положить кусочек сыра. Готовить еще несколько минут, чтобы сыр расплавился и немножко подрумянился. Подавать можно с любым салатом.

4. Куриная печень под сметанным соусом

Не все дети любят печень, хотя она очень полезна. Но этот рецепт — просто находка. Печень стает нежной, ароматной, и будет просто таять во рту.

Ингредиенты: куриная печень, репчатый лук, морковь, соль, перец, ароматные травы, сметана, подсолнечное масло.
Приготовление: обжарить куриную печень с обеих сторон до изменения цвета на подсолнечном масле в разогретой сковороде. Добавить порезанный кубиками лук, посолить, поперчить, по желанию добавить ароматные травы. Через несколько минут добавить натертую на средней терке морковь. Протушить несколько минут под крышкой. Добавить нежирную сметану. По желанию добавить свежую зелень. Протушить еще несколько минут.

Подавать можно с макаронами, картошкой или кашами. С этой печенью дети сметут все. Готовится она примерно 15-20 минут, а вкус просто изумительный!

5. Суп с фрикадельками

Первые блюда очень полезны и просто необходимы в детском меню. Но вот только легко ли вам накормить ребенка супом? Думаю, ответ скорее «нет».
Мой фирменный суп с фрикадельками все любят из-за его красоты, ну и вкуса, конечно. А на его приготовление уходит 15 минут.

Ингредиенты: куриный фарш, картофель, морковь, лук, зеленый горошек, куркума, мелкие макароны «звездочки», оливковое масло, соль, перец, лавровый лист, зелень.
Приготовление: Если у вас в холодильнике завалялся куриный фарш, это просто находка. Ну а если нет, то приготовьте сами, измельчив мясо, добавив маленькую луковицу, зубчик чеснока и соль по вкусу.

Картофель, морковь и лук порезать кубиками, из фарша сделать фрикадельки. Картофель и морковь ставим на огонь, ждем пока закипит и проварится несколько минут, добавляем лук, соль, перец, лавровый лист, макароны и куркуму. Варим несколько минут. Добавляем фрикадельки и ложку оливкового масла. За минуту до готовности добавляем зелень. Если у вас консервированный горошек, добавляем его в конце. Если свежий — вместе с картошкой.

Этот суп выглядит очень красиво, куркума делает его золотистым и аппетитным, а ингредиенты разного цвета и формы точно заинтересуют детей.

6. Рыбные котлеты

То, что рыба очень полезный продукт, знают все. Но так уж сложилось, что многие дети не любят рыбу. Эти котлетки вкусные, красиво выглядят и их можно замаскировать под обычные котлеты. А полезны еще и потому, что не жарятся, а запекаются.

Ингредиенты: рыбное филе 500 гр, 2-3 ломтика белого хлеба без корочки, лук репчатый, твердый сыр, одно яйцо, растительное масло, зелень укропа, соль.
Приготовление: филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с луковицей, добавить яйцо, отжатый хлеб в воде, можно в молоке. Добавляем мелко нарезанный укроп, соль, ложку растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки. Для красоты можно придать им форму звездочек, рыбок, сердечек. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 15-17 минут. По истечении этого времени посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут. Котлетки готовы!

7. Морковные котлеты

То, что овощи полезны, знаем мы, взрослые. Детям это совсем не интересно. Но эти морковные котлетки должны привлечь внимание детей. Существует множество вариаций этого блюда, но эти два, соленые и сладкие, самые простые и аппетитные.

Сладкие котлеты
Ингредиенты: 5-6 морковок средних размеров, полстакана манной крупы, 2-3 ч.л. сахара, одно яйцо, щепотка соли, растительное масло.
Приготовление: морковь отварить, когда остынет, натереть на терке, добавить манку, яйцо, сахар, соль. Сформировать котлетки, можно обвалять в манке и жарить на растительном масле. Подавать можно с вареньем или джемом.

Соленые котлеты
Ингредиенты: морковь, небольшая луковица, зубчик чеснока, соль, яйцо, манка, укроп.
Приготовление: Отварную охлажденную морковь потереть на терке, добавить измельченный лук, чеснок, мелко порезанный укроп, яйцо, соль, манную крупу, вымешать, сформировать котлеты, обжарить с двух сторон.

8. Омлет с колбаской и овощами

Яйца, несомненно, очень полезный продукт. Как всегда, не все дети любят яичницу. Но, думаю, этот пышный, мягкий и ароматный омлет должен заинтересовать малышей. А если еще немного пофантазировать и добавить в него интересные компоненты, дети точно захотят его попробовать.

Ингредиенты: 8 яиц, 1 стакан молока, 1-2 ст. ложки муки, шепотка соли, несколько детских сосисок, 1-2 ст. ложки консервированного горошка, 1 отварная морковь, 1-2 отварных картофелины, зелень.
Приготовление: в глубокую миску разбить яйца, добавить молоко, соль, муку и хорошо взбить. Сосиску порезать колечками, морковь и картофель кубиками, мелко порезать зелень, промыть горошек водой. Все ингредиенты добавить к яйцам, перемешать, вылить в смазанный маслом противень и отправить в разогретую духовку. Такой омлет можно подавать со свежими овощами или соусами.

9. Манник

Манник — это полет для маминой фантазии, а компоненты с легкостью можно найти в любом холодильнике.

Ингредиенты: 1 стакан манной крупы, 1 стакан сметаны (можно заменить кефиром или взять пополам), полстакана сахара, три яйца, половину чайной ложки соды, можно добавить ванильный сахар.
Приготовление: Смешать все компоненты, дать постоять некоторое время. Можно приготовить вечером и оставить в холодильнике на ночь.
Выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в духовку на 30 минут. В манник можно класть сухофрукты, ягоды, или просто полить любимым вареньем или сиропом.

10. Творожная запеканка

Творог чуть ли не самый полезный молочный продукт. Но мой малыш категорически отказывается его есть, а вот творожная запеканка идет «на ура». За несколько лет приготовлений она стала моим лучшим другом и спасителем, когда ребенка трудно чем-то накормить. Люблю ее готовить и за то, что в процессе можно фантазировать и экспериментировать, а испортить ее практически невозможно.

Ингредиенты: 1 кг творога, 3 яйца, полстакана манной крупы, полстакана молока, ванилин, 1 стакан сахара (по вкусу, можно чуть меньше), цедра одного лимона, сок половины лимона, 1 ст. ложка крахмала.
Приготовление: творог пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Чем нежнее творог, тем вкуснее будет запеканка.

Пока вы это делаете, заливаете манную крупу молоком. Размешайте яйца с сахаром, взбивать в пену не обязательно. Вымешайте творог, яйца, манку, добавьте ванилин, влейте сок половины лимона, натрите на мелкой терке лимонную цедру, добавьте ложку крахмала. Хорошо все перемешайте. В запеканку можно добавить курагу, изюм, предварительно замочив их водой, или ягоды, фрукты. Вылейте творог в смазанную маслом форму и отправьте в разогретую духовку на 40 минут до образования золотистой корочки сверху. Готовится быстро, а за 40 свободных минут можно сделать много полезных вещей.

Дети не всегда проявляют желание помочь родителям в приготовлении пищи, поэтому ваша задача — заинтересовать их. Существует достаточно большое количество блюд, которые 12-летние подростки вполне могут приготовить самостоятельно. О них мы и поговорим более подробно.

Умение готовить обязательно пригодится во взрослой жизни как мальчикам, так и девочкам. Да и получение таких навыков позволит ребёнку почувствовать себя взрослым и самостоятельным. Что может приготовить ребёнок 12 лет сам? Достаточно большое количество блюд. Например:

  1. Бутерброды. Эта пища точно относится к числу блюд, которые могут приготовить дети 12 лет. В качестве начинки для бутерброда могут использоваться абсолютно любые ингредиенты. Всё, что нужно детям — это проявить творческий подход и фантазию. Эксперименты не запрещаются: они сделают процесс приготовления ещё более увлекательным и интересным.
  2. Овсяная каша быстрого приготовления. Здесь вообще не должно возникнуть сложностей. Всё, что нужно, это вскипятить воду, добавить её в овсяные хлопья, ну а после того, как каша будет готова, можно разнообразить её вкус с помощью ягод, кураги или изюма.
  3. Салаты. Различные салаты также не вызывают сложностей в приготовлении. Особенно, если вашему ребёнку уже 12 лет. Самый простой салат, который точно не вызовет у ребёнка сложностей в приготовлении, это овощной. Для него понадобится 1 пучок салата, сладкий перец, помидоры, лук и огурцы. Всё, что нужно — это нарезать ингредиенты, смешать и заправить растительным маслом.
  4. Яичница. Научите ребёнка делать омлет или глазунью. Расскажите о том, что добавлять к яйцам можно овощи, сыр, молоко. Покажите, как можно украсить яичницу. Ребёнку обязательно понравится этот процесс.
  5. Запеканки. Запеканки могут быть из макарон или картошки. Нужно показать подростку, как правильно делать такое блюдо. Рассказать о том, что сначала посуду, в которой будет готовиться запеканка, следует смазать маслом. Также не забудьте, что макароны или картошку предварительно нужно отварить, а в саму запеканку можно добавить колбасу, сыр, овощи.
  6. Ленивые вареники. Тоже достаточно несложный рецепт из разряда тех, что можно приготовить самим детям 12 лет. Нужно смешать 2 яйца, стакан муки, 0,5 кг. творога и 2-3 ст. л. сахара, затем из ингредиентов необходимо сформировать «колбасу» и порезать её на небольшие кусочки. После нужно поставить воду на огонь, дождаться, когда она закипит, скинуть в воду вареники и около 2-3 минут поварить их. Готовые ленивые вареники можно полить сметаной.
  7. Десерты. Да-да, дети вполне могут приготовить для себя десерт. Например, творожник. Для него понадобится 300 г творога, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 6 столовых ложек муки и 2 столовых ложки сахара. Все ингредиенты перемешиваются, выливаются в форму и запекаются до готовности. Сначала сделайте выпечку вместе с ребёнком, чтобы он смог увидеть нюансы приготовления блюда, ну а затем пусть он попробует выпечь творожник самостоятельно.

Если ваш ребёнок изъявил желание стать помощником на кухне, всячески поощряйте его. Помогите ему сориентироваться в разнообразии существующих блюд, научите несложным рецептам, разрешайте экспериментировать. В скором времени вы поймёте, как это здорово, когда у вас есть помощник, принимающий активное участие в приготовлении разнообразной еды. И, конечно, эти навыки будут весьма полезны для ваших детей, так как в скором времени им предстоит самостоятельная, взрослая жизнь.

10+ готовим вместе с детьми — простые рецепты, которые дети могут приготовить самостоятельно — Delish.com

Джонатан Боултон

Эти рецепты настолько просты, что дети могут помочь им или даже приготовить их самостоятельно!

Посмотреть галерею 14 фото

1 из 14

Хлеб в мешке

Да, в пакете можно испечь хлеб, и да, это вкусно.

Получить рецепт у Делиш.

2 из 14

Слайдеры с куриной пармой

Используйте замороженные куриные наггетсы, чтобы сделать эти ползунки еще проще.

Получить рецепт у Делиш.

3 из 14

Блины Попперс

Приготовьте блины в форме для кексов, чтобы вашим детям не пришлось возиться с переворачиванием.

Получить рецепт у Делиш.

4 из 14

Мини пиццы с перцем

Самый милый способ приготовить пиццу.

Получить рецепт у Делиш.

5 из 14

PB&J Тако

PB&J вкуснее, чем тако.

Получить рецепт у Делиш.

6 из 14

Куриные рулетики из авокадо

Просто наполните и закатайте.

Получить рецепт у Делиш.

7 из 14

Земное печенье

Легкий способ сделать это не в этом мире.

Получить рецепт у Делиш.

8 из 14

Татер Тот Жареный Сыр

Им понравится обменивать хлеб на малышей.

Получить рецепт у Делиш.

9 из 14

Пончик Яблоки

Им понравится их украшать.

Получить рецепт у Делиш.

10 из 14

Рулетики с ветчиной, яйцом и сыром

Сверните свой путь к безумно хорошему завтраку.

Получить рецепт у Делиш.

11 из 14

Спагетти с томатным маслом

Самый простой домашний соус для спагетти.

Получить рецепт у Делиш.

12 из 14

Банановые сплит-попсы

Эти попсы просто бананы!

Получить рецепт у Делиш.

13 из 14

Примавера Сковорода Пицца

Легкий лайфхак для пиццы: приготовьте ее на сковороде.

Получить рецепт у Делиш.

14 из 14

Шоколадный бисквитный торт

Этот бисквитный торт просто изумительный, и его очень легко приготовить.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама — продолжить чтение ниже

Майкл Ла Корте Редактор рецептов Майкл Ла Корте — редактор рецептов в Delish, где он освещает кулинарные тенденции.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 вещей, которым дети должны научиться готовить | Еда

Браво Мэри Берри, которая говорит, что в школе детей следует обучать как минимум 10 рецептам; насколько она права. И это не должно быть сложно. Я еще не встречал ребенка, который не любит готовить.На прошлой неделе я приготовила фокаччу из тыквы в детском саду моей дочери, и, столкнувшись с огромной кучей теста и гигантской тыквой, которую они вырастили сами, это стало событием для всех детей. Кулинария действительно является для них одним из лучших занятий, и подкрепление того, что они изучают в школе, приготовлением пищи дома повысит их интерес и способности.

То, что я узнал о готовке с детьми (а я уже отработал несколько смен), — это простое удивление, которое они испытывают, когда им предлагают набор сырых ингредиентов.Вопреки распространенному мнению, интерес детей выходит за рамки кексов: если у них есть выбор: испечь простое печенье или приготовить что-то, что могло бы стать едой, или, по крайней мере, внести свой вклад в ее приготовление, большинство выберет последнее.

Разрешая своим детям свободно заниматься на кухне, вы даете им чувство самостоятельности, которое сослужит им хорошую службу. Конечно, духовки горячие, а ножи острые, но с небольшим руководством в эти первые годы они скоро обретут уверенность, чтобы готовить на кухне без посторонней помощи.

Этим утром я провел короткую вокс-поп-беседу у школьных ворот с вопросом: «Какие 10 вещей вы бы хотели, чтобы 10-летний ребенок умел готовить?» Судя по ответам и моему опыту того, что нравится детям, эта партия должна стать хорошим началом.

Хлеб

Простой рецепт теста для хлеба, тонко раскатанный для основы для пиццы или усыпанный тыквой (лук или вишня особенно хороши) — отличное занятие для детей всех возрастов. Рецепт фруктовой фокаччи — это то, что вызовет их интерес.

Соусы

Абсолютно необходим хороший томатный соус – самый быстрый ужин из пасты, который когда-либо был. Добавьте к репертуару соусов хороший бешамель или белый соус, и такое блюдо, как макароны с сыром, станет фаворитом всей семьи. Простой соус песто — еще один фаворит для детей.

Яйца


Быстрая в приготовлении, полезная и вкусная тарелка яичницы-болтуньи с горячими тостами с маслом — это кулинарное достижение, которое нельзя недооценивать. Приготовленное до дрожащей маслянистой консистенции, хорошо взбитое мясо — отличный урок тайминга и деликатного прикосновения.Недаром Делия начала свои кулинарные инструкции с варки яйца, и многие повара проверяли свои навыки с помощью теста на омлет. Мастерство яиц — это основа любой хорошей кулинарии.

Супы

В этом доме готовят бесчисленное количество супов. Сорт универсального апельсина, безусловно, самый популярный (смесь тыквы/сквоша, красной чечевицы и помидора). Грейс, моя шестилетняя дочь, знает толк и умеет варить великолепный апельсиновый суп. Это число тыквы и дала от Найджела Слейтера — хорошее начало.

Салаты

Сборка и заправка салата — полезное занятие для маленьких детей. Все это, от мытья и отжима (или сушки) листьев до приготовления винегрета из банки с вареньем, — это пустяк и большое удовольствие.

Жареный цыпленок

Столкнувшись с целой курицей, мои дети находят начинку лимонами, розмарином и чесноком в полости очень забавной. Это работа, из-за которой они ссорятся во время воскресного обеда. Как подготовить курицу к духовке и что потом делать с каркасом и тушкой обязательно.Хорошая курица стоит денег; научиться использовать каждый кусочек и сделать хороший запас для супа или ризотто в конце недели очень полезно.

Завтрак

Использование хорошего блендера — отличный завтрак. В ход идут бананы, простой йогурт, овес и капля меда. Этот великолепный смузи из овса и банана от Hugh Fearnley-Whittingstall готовится с легкостью.

Пудинг

Естественно, популярен среди детей. Приготовить хорошую крошку легко, а в случае переизбытка фруктов десерт можно создать кончиками пальцев.

Рыба


Избавиться от брезгливости к рыбе на раннем этапе, не прибегая к Bird’s Eye, — хорошая идея. Готовить рыбные котлеты одно удовольствие, и, к счастью, рыбные палочки остались в прошлом.

Легкие закуски

Коробки для завтрака часто полны хумусом – дети любят его, поэтому им было бы полезно узнать, насколько легко его приготовить.

Учим детей готовить

dimasidelnikovi/Stock/Thinkstock

Лучший способ научить детей правильно питаться — это пригласить их на кухню и вместе приготовить здоровую пищу.Кулинария — ценный жизненный навык, который учит детей правильному питанию и безопасности пищевых продуктов, а также развивает математику, естественные науки, грамотность и мелкую моторику.

Поощряйте интерес и увлеченность вашего ребенка здоровой пищей, обучая его безопасному приготовлению пищи с помощью этого руководства по приготовлению пищи на кухне с учетом его возраста.

Основы безопасности пищевых продуктов

Прежде чем войти на кухню, сначала ознакомьте детей с основными правилами:

  • Мойте руки теплой мыльной водой до и после контакта с пищевыми продуктами.
  • Уберите длинные волосы с плеч.
  • Держите столешницы и рабочие поверхности в чистоте.
  • Научите детей ждать, пока пища будет приготовлена, прежде чем пробовать ее. Не позволяйте им облизывать пальцы или брать руки в рот, особенно при работе с сырыми продуктами, такими как тесто для печенья, сырое мясо или птица.
  • Избегайте двойного погружения или опускания ложек обратно в пищу после того, как использовали их для дегустации.
  • Помните, молодым поварам нужен присмотр.
  • Выполните четыре простых шага:
    • Мойте руки, поверхности и кухонную утварь.
    • Храните сырое мясо, птицу и морепродукты отдельно от приготовленных и других готовых к употреблению продуктов.
    • Приготовьте до надлежащей температуры.
    • Немедленно охладите до 40°F или ниже.

Эти основы являются полезным руководством для детей и взрослых всех возрастов.

3-5 лет

Маленькие дети любят помогать, но нуждаются в очень внимательном присмотре взрослых, так как их двигательные навыки все еще развиваются.Научите этих детей тому, как важно мыть продукты и пользоваться чистыми приборами и посудой.

Соответствующие задачи:

  • Мойте руки теплой водой с мылом не менее 20 секунд. Превратите это в игру: дважды спойте вместе песню «С днем ​​рождения», пока моете руки.
  • Мойте фрукты и овощи в раковине прохладной водопроводной водой.
  • Протрите столешницы.
  • Смешивайте ингредиенты, как легкое жидкое тесто.
  • Смажьте (или «окрасьте») растительное масло чистой кистью для выпечки или смажьте хлеб, спаржу или другие продукты.
  • Вырежьте печенье забавными формочками для печенья (но не ешьте сырое тесто!).
6-7 лет

У большинства детей в возрасте 6–7 лет развита мелкая моторика, поэтому они могут выполнять более детальную работу, но им все равно понадобятся напоминания о безопасности пищевых продуктов.

Соответствующие задачи:

  • Используйте нож для очистки сырого картофеля, имбиря, манго и других вымытых фруктов и овощей.
  • Разбейте яйца в миску и не забудьте потом вымыть руки.
  • Выньте авокадо после того, как взрослый разрежет его пополам.
  • Очистите помидоры от семян и охлажденный жареный перец ложкой.
  • Стручковая зеленая фасоль.
  • Загрузите посудомоечную машину.
  • Очистите кукурузу и промойте перед приготовлением.
  • Промойте и нарежьте петрушку или зеленый лук чистыми тупыми кухонными ножницами.
8-9 лет

В этой возрастной группе существует широкий спектр навыков, поэтому адаптируйте свои задачи к уровню зрелости каждого человека.Объясните важность немедленного протирания всех поверхностей и охлаждения скоропортящихся продуктов, таких как яйца и молоко.

Соответствующие задачи:
  • Открывайте банки консервным ножом.
  • Поместите остатки в неглубокие контейнеры и поставьте в холодильник на два часа (один час, если температура выше девяноста градусов).
  • Курицу отбить на разделочной доске. Примечание. Всегда используйте отдельную разделочную доску для готовых к употреблению и сырых продуктов и обязательно мойте руки теплой мыльной водой после работы с сырым мясом и курицей.
  • Взбить яйца.
  • Проверьте температуру мяса с помощью пищевого термометра – это как научный эксперимент!
  • Сок лимона или апельсина.
10-12 лет

В большинстве случаев дети в возрасте 10–12 лет могут работать на кухне самостоятельно, но должны находиться под присмотром взрослых. Прежде чем позволить этим детям выполнять взрослые задачи самостоятельно, оцените, могут ли они соблюдать основные кухонные правила, такие как регулировка ручек сковороды над столешницей, чтобы не наткнуться на нее, отключение электроприборов, использование ножей и безопасное использование духовки или микроволновой печи.

Соответствующие задачи (под присмотром взрослых):

  • Отварить макароны.
  • Продукты, приготовленные в микроволновой печи.
  • Следуйте рецепту, в том числе читайте каждый шаг по порядку и точно отмеряйте ингредиенты.
  • Запекайте продукты в духовке.
  • Варите ингредиенты на плите.
  • Нарежьте или нарежьте овощи.

Совместное приготовление пищи может быть интересным способом научить вашего ребенка ценным навыкам, способствовать правильному питанию и оставить в процессе долгие воспоминания.

100 самых простых рецептов, которые может приготовить каждый — ешь это, а не то

Опытные повара часто забывают, что когда-то они еще не знали, как кипятить воду для приготовления пасты. Но мы помним. Мы также помним, что когда мы узнали, как это сделать, все изменилось. Зная, как варить макароны, мы могли перейти к изучению того, как приготовить хороший томатный соус. Узнав, как приготовить томатный соус, мы почувствовали себя готовыми заняться соусом песто. Измельчение базилика и чеснока придало нам смелости попробовать взбить чимичурри.И сам песто казался хорошим дополнением к омлету, поэтому мы попробовали свои силы в этом. Как только мы выяснили, как взбивать яйца, мы поняли, что можем попробовать рецепт торта. И так далее.

Внезапно нас осенило, что мы можем читать рецепт, не чувствуя себя подавленным. Мы знали, как измерить и коричневый сахар, и муку. Мы знали, как отличить кипение от кипящего. Мы поняли не только то, как выглядит «золотисто-коричневый», но и то, как быстро все может перейти от него к пережаренному.Это было одновременно и волшебно, и вдохновляюще, и смиряюще, и все началось с изучения нескольких «базовых» рецептов, которые, поразмыслив, мы понимаем, вовсе не основные, а, скорее, основополагающие. Вот 100 таких быстрых и простых рецептов , каждый из которых вкусен, каждый доступен каждому, и каждый является секретным паролем в мир кулинарии.

Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с этими 50 рецептами, которые нужно попробовать в 2022 году.

Shutterstock

В варке макарон нет ничего интуитивного.Тем не менее, многие рецепты пасты не предлагают ничего, кроме «приготовить макароны в соответствии с указаниями на коробке». И коробка часто предлагает немногое, кроме того, сколько минут требуется для приготовления пасты. Итак, мы раскрываем тайну прямо здесь и сейчас с помощью этих четырех простых шагов:

1. Нагрейте кастрюлю с соленой водой, достаточно большую, чтобы в нее поместились приготовленные макароны , плюс пару дюймов воды для макарон (на фунт пасты вам понадобится четыре литра).

2. Когда вода закипит (вы увидите большие пузыри в воде и пар, поднимающийся из кастрюли), добавьте макароны

3.После того, как она снова закипит, установите таймер на минуты, указанные на коробке с макаронами, регулируя пламя вниз, если она начинает выкипать, что иногда случается.

4. Когда таймер сработает, слейте воду и промойте макароны в прохладной воде, чтобы остановить процесс приготовления.

Осталось добавить соус. Можем ли мы порекомендовать эту простую, сделанную из чеснока и масла ((и из которой мы адаптировали наши инструкции по приготовлению пасты)?

Получите наш рецепт пасты Aglio e Olio.

А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и кулинарные новости на свой почтовый ящик!

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Приготовление риса не более интуитивно понятно, чем макароны. Во-первых, возникает вопрос, нужно ли промывать перед приготовлением. В большинстве случаев — за исключением риса для суши, тайского клейкого риса и ризотто — ответ «да». Чтобы промыть рис, отмерьте его, положите в дуршлаг и промойте в прохладной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем возникает вопрос, начинать ли рис в холодной воде, на который ответ обычно тоже «да».» Самые простые пошаговые инструкции вы найдете в этом посте Minimalist Baker.

Попробуйте один раз, и вы будете готовы перейти к этому очень простому рецепту вегетарианской чаши с рисом, который в качестве бонуса предлагает инструкции, как пожарить яйцо. Так что теперь вы тоже это узнаете.

Получите наш рецепт вегетарианской миски с рисом.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Приготовление яиц не должно быть сложным, даже если телевизионные повара могут представить это таким образом.В качестве доказательства взгляните на то, как идеально приготовить яйца всеми способами . Но не верьте нам на слово; попробуйте этот рецепт омлета, одобренный знаменитым шеф-поваром. Это единственный рецепт омлета, который вам когда-либо понадобится.

Получите наш рецепт лучшего омлета.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Единственное, что усложняет яичницу-болтунью, это то, что люди, как правило, имеют очень специфическую яичницу-болтунью наблюдения : влажные или сухие, твердые или мягкие, разбивать ли яйца прямо в кастрюлю или нет. , что добавить в яйца перед омлетом и т.д.Этот пост от Inspired Taste объясняет все это простыми словами, которые должны подготовить вас к любому рецепту, требующему яичницы-болтуньи, включая этот для обновленной версии хорошего старого локса и яиц.

Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В какой-то момент, до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли своими глазами увидеть, насколько это просто, театральное зрелище придало мистику, которую мы сейчас демистифицируем раз и навсегда с помощью этого простого рецепта, который каждый может собрать и выглядеть как профессионал.И поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром метод нарезки авокадо.

Получите наш рецепт гуакамоле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Итак… помните, как вы научились нарезать авокадо для нашего простого рецепта гуакамоле? Мы держим пари, что вы делаете, и вот еще одна возможность попрактиковаться. Как и авокадо, эти другие фиксинги для салатов очень легко приготовить (некоторые требуют только измерения). И отдача освежающая и восхитительная. А теперь, раз уж вы готовы, вот еще пять простых рецептов курицы.

Получите наш рецепт салата с жареной курицей и авокадо.

Shutterstock

Если у вас есть пять минут и пучок свежего базилика, вы на полпути к смехотворно простому соусу песто, который практически неотличим от любого, который вы заказываете в лучших итальянских ресторанах. Серьезно, просто бросьте этот базилик в блендер с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Повысьте уровень, добавив кедровые орехи, и у вас получится что-то, что вы можете добавить в яичницу-болтунью так же легко, как вы можете использовать это для свежего лингвини.

Получите наш рецепт песто.

Shutterstock

Одна банка помидоров и капля оливкового масла — все, что нужно для приготовления этого яркого, сладкого и слегка острого томатного соуса, который можно подавать к пасте, пицце и овощам. Или, если вы чувствуете себя авантюристом, попробуйте приготовить карамелизированный лук, что, как оказалось, тоже очень просто.

Получите наш рецепт томатного соуса.

Shutterstock

Если вы когда-нибудь задавались вопросом: «Как они делают такое?» смакуя вилку тающего во рту пикантно-сладкого карамелизированного лука, мы здесь, чтобы сказать вам, что в этом нет ничего сложного.Карамелизированный лук так же легко приготовить, как и полюбить.

В некоторых рецептах используется сливочное масло. У нас используется оливковое масло, которое работает так же хорошо, и результат практически неотличим. В некоторых рецептах используется желтый лук. В нашем используется красный, что делает результат еще слаще.

Получите наш рецепт карамелизированного лука.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Этот аргентинский соус на основе трав готовится очень просто. Просто бросьте восемь ингредиентов в кухонный комбайн, и через несколько импульсов у вас будет вкусный соус для намазывания/дип-соуса для бутербродов, мяса, овощей… чего угодно.И теперь, когда вы освоились с ним, вот 17 креативных способов использования кухонного комбайна.

Получите наш рецепт Чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы можете приготовить чимичурри, вы можете взяться за этот рецепт, единственным неизвестным для которого будет то, как жарить бифштекс на гриле. Но не беспокойтесь: инструкции просты, а наш опыт приготовления бифштекса говорит о том, что он невероятно совместный. Как будто хочет, чтобы заставил вас чувствовать себя хорошо как повара.

Пока вы ждете три-четыре минуты, пока ваш стейк прожарится до совершенства, взгляните на это руководство по степени прожарки стейка с указанием точной температуры (и да, мы полностью поддерживаем использование термометра для мяса, хотя тест на ощупь работает хорошо, слишком).

Получите наш рецепт стейка на гриле с чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт сэндвича с жареной курицей предполагает, что вы уже знаете, как приготовить чимичурри.Ну, угадайте что? Вы делаете.

Получите наш рецепт бутерброда с жареной курицей и чимичурри.

Shutterstock

Пико-де-гальо, также известный как сальса-круда, по сути является деконструированной сальсой. Как и традиционная сальса, это простая смесь помидоров, лука, перца и кинзы. Но в то время как сальса смешивается до тех пор, пока различные компоненты не станут почти неотличимы друг от друга, пико-де-гальо измельчается, так что ароматы смешиваются, не теряя своей идентичности.

Если есть что-то сложное в приготовлении пико-де-гальо, так это то, что оно включает в себя нарезку и измельчение, но не волнуйтесь: мы все объясним здесь.Вашей наградой станет приправа к чипсам и сырым продуктам или к жареному мясу, перцу чили, яйцам и салатам.

Получите наш рецепт Пико де Галло.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Как и пико де гальо, клюквенный релиш можно использовать в качестве приправы, пасты или даже соуса. Как и пико де гальо, его очень легко приготовить. Если вы не любите нарезать и измельчать, то клюквенный релиш будет еще проще. Помимо натертого на терке кусочка свежего имбиря, в нем нет никаких «острых предметов».Все, что вам нужно сделать, это высыпать пакет замороженной клюквы в кастрюлю или сковороду и варить на среднем огне с апельсиновым соком и небольшим количеством сахара.

Получите наш рецепт клюквенно-апельсиновой приправы.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Чернящая специя может превратить любое мясо в своего каджунского кузена, используя всего семь сухих ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас в шкафу для специй. Нам особенно нравится это на бутерброде с почерневшей рыбой, который будет следующим. Любите ароматы Cajun? Ознакомьтесь с этими 15 культовыми рецептами Нового Орлеана.

Получите наш рецепт Blackening Spice.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теперь, когда вы знаете, как смешать порцию чернеющей приправы, вы в значительной степени знаете все, что нужно для приготовления нашего любимого сэндвича с почерневшей рыбой, в котором используется нарезанный авокадо в качестве крутого контраста с нашей чернеющей приправой. Что ж, вы можете не знать точно, как приготовить рыбное филе, но, как вы увидите из этого рецепта, это очень просто и занимает меньше восьми минут.

Получите наш рецепт бутерброда с почерневшей рыбой.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Как и наш рецепт приправы для чернения, наш рецепт приправы для тако требует всего несколько сухих ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Как и наш рецепт приправы для чернения, наш рецепт приправы для тако быстрый, простой и очень универсальный. Вы можете использовать его в любом из этих 12 рецептов полезных тако.

Получите наш рецепт приправы для тако.

Shutterstock

Если идея маринования продуктов вызывает в воображении образы проекта на выходные, включающего странное на вид оборудование и терпение святого, наш рецепт маринованного лука изменит ваше мнение: всего несколько ингредиентов и несколько минут на приготовление. печь.Кроме того, теперь вы открыли секрет «соуса», который делает наш рецепт тако с креветками таким неотразимым.

Получите наш рецепт маринованного лука.

Shutterstock

Маринованные перцы халапеньо придают сладкий и пряный вкус практически всему, от яичницы-болтуньи до бутербродов и жаркого. И никому не говорите, но их еще проще приготовить, чем маринованный лук.

Получите наш рецепт маринованных халапеньо.

Shutterstock

Приготовить домашний бальзамический уксус очень просто.И результат настолько лучше, чем то, что вы можете купить в бутылке из супермаркета, что, приготовив его один раз, вы поймете, почему использование магазинной заправки входит в наш список 20 ошибок при приготовлении салатов, которых следует избегать вообще. расходы.

Получите наш рецепт бальзамического винегрета.

Shutterstock

Добавьте этот веганский винегрет в азиатском стиле в свой список причин, по которым домашняя заправка для салата намного лучше магазинной. Он яркий с имбирем и лаймом, и в качестве бонуса теперь вы будете точно знать, как жаркое стир-фрай приобретает один из своих самых характерных вкусов (спойлер: это кунжутное масло).

Получите наш рецепт винегрета с имбирем и лаймом.

Shutterstock

К настоящему моменту вы, вероятно, уже поняли, что приготовить винегрет не только выполнимо, но и невероятно просто. А как же кремовая заправка? Да, это тоже может быть легко. В этом рецепте заправки для ранчо меньше ингредиентов, чем в любом из двух рецептов винегрета, которые мы только что упомянули. И он получает свой запах от высокобелкового греческого йогурта.

Получите наш рецепт домашней заправки для ранчо.

Shutterstock

Домашнее ореховое масло? Да, вы можете приготовить его, и вот что самое приятное: когда вы делаете его дома, вы точно знаете, что в нем содержится.

Получите наш рецепт домашнего орехового масла.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Шесть ингредиентов и 45 минут на плите. Что может не понравиться в этом вкусном и смехотворно простом блюде? Нам почти не нужно упоминать тот факт, что он содержит менее 250 калорий на порцию… но посмотрите, что мы там сделали.

Получите наш рецепт курицы Адобо.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Поклонники культового телешоу «Бухта Шитта » могут помнить, как Дэвид и Мойра Роуз боролись, когда их рецепт энчиладас требовал, чтобы они «складывали» сыр. Если бы только у этих двух незадачливых домашних поваров был наш рецепт настоящих энчиладас с куриным кротом. Складывать не нужно, только в конце посыпать сыром. Перефразируя Алексис Роуз, «ням».

Получите наш рецепт энчиладас с куриным моле.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Ужин на восемь менее чем за 30 минут? Почему, да, пожалуйста. О, и спасибо, Instant Pot. Хотите полюбить свой Instant Pot еще больше? Вот 15 лайфхаков Instant Pot, которые изменят вашу игру за ужином.

Получите наш рецепт курицы быстрого приготовления со сливочным соусом и шпинатом.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Правда о куриных крылышках в стиле Баффало заключается в том, что их не так уж сложно приготовить, независимо от того, используете вы кастрюлю быстрого приготовления или нет.Но использование Instant Pot для приготовления крылышек перед обжариванием раскрывает давнюю тайну того, как сделать ваши крылышки хрустящими снаружи и сочными внутри.

Получите наш рецепт быстрого приготовления крылышек Баффало.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хорошая новость о креветках заключается в том, что они готовятся невероятно быстро. Если есть плохие новости о креветках, так это то, что они готовятся так быстро, что весь ваш кулинарный опыт заканчивается в мгновение ока. Кроме того, вы должны позаботиться о том, чтобы не переварить его, но именно для этого и нужен кухонный таймер.Добавьте это в список предметов первой необходимости на кухне, которые вы хотите держать под рукой.

Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.

Waterbury Publications, Inc.

Лосось входит в наш список самых полезных рыб, которые вы можете есть. Это также входит в наш еще неопубликованный список самых простых в приготовлении рыб. Лосось просто богат омега-3 жирными кислотами, которые входят в наш список 20 самых полезных жиров, помогающих похудеть. Эти жирные кислоты придают твердую и мясистую структуру, поэтому лосось не развалится на куски, как более чешуйчатая рыба (напр.г., камбала). Кроме того, этот кето-дружественный рецепт включает спаржу и всего 10 минут практического времени.

Получите наш рецепт запеченного в масле лосося и спаржи.

Waterbury Publications, Inc.

Познакомьтесь с вашим новым лучшим другом, противнем, основой, на которой строятся самые простые решения для обеда. С помощью одного этого предмета вы можете приготовить, возможно, самые полезные и вкусные свиные отбивные и овощной ужин по рецепту в истории.

Получите наш рецепт свиных отбивных на сковороде.

Shutterstock

Этот простой рецепт запеченных картофельных чипсов станет еще проще, если у вас есть кухонный комбайн с нарезкой 1/8 дюйма. Но можно и ножом.

Получите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Shutterstock

Итак, вы приготовили наши запеченные картофельные чипсы и теперь готовы к испытаниям. Как насчет того, чтобы бросить ломтики красновато-коричневого цвета в смесь оливкового масла, соли, перца и паприки перед их запеканием? Попробуйте нашу версию печеных картофельных чипсов с копченой паприкой, которая, по правде говоря, не будет такой сложной, потому что вы уже знаете, как обращаться с партией печеных картофельных чипсов.

Получите наш рецепт картофельных чипсов с копченым перцем.

Shutterstock

Если мы не решались включить это блюдо в наш список 100 вкуснейших блюд, которые может приготовить каждый, то только потому, что для его приготовления требуется обжаренный лук. Но вы уже знаете, как приготовить лук, благодаря нашему вышеупомянутому рецепту карамелизированного лука. Теперь используйте эти знания с пользой, и, пока вы это делаете, повышайте свой уровень с помощью этих профессиональных советов по хранению лука.

Получите наш рецепт запеченной фасоли с дымком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Единственное, что вам нужно приготовить, это сок лайма. Вы можете легко купить его предварительно выжатым, но мы собираемся раскрыть вам секрет выжимания лайма и лимона. Все остальное в списке ингредиентов можно легко нарезать ломтиками или кубиками или просто купить в супермаркете.

Получите наш рецепт куриных начос.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Harissa — острая паста из чили с ближневосточным влиянием, которая чаще всего ассоциируется с Тунисом.И хотя вы можете пойти дальше и сделать это самостоятельно, вам не обязательно это делать. Вы можете купить его приготовленным и использовать на махи-махи на гриле в этом рецепте для легкого, но сложного ужина, который будет столь же ароматным, сколь и полезным.

Получите наш рецепт махи-махи на гриле с хариссой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теперь, когда вы поняли, что приготовление махи-махи — это восьмиминутная подпруга, почему бы не попробовать его с разными соусами, такими как этот сальса-верде, который, если вы приготовили чимичурри, будет утешительным знакомый.Хотите больше соусов, чтобы попробовать махи-махи на гриле? Попробуйте один из этих рецептов сальсы из пяти ингредиентов.

Получите наш рецепт махи-махи на гриле с сальсой верде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В следующий раз, когда вам захочется попробовать кукурузу в мексиканском уличном стиле, просто следуйте этим простым указаниям, которые научат вас не только тому, как идеально приготовить кукурузу в початках, но и тому, почему майонез отличная замена сливочному маслу. Это верно не только для этого рецепта, но и для того, чтобы сделать ваш жареный сыр идеально золотистой хрустящей корочкой.)

Получите наш рецепт кукурузы по-мексикански.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пока вы разжигаете гриль, как насчет простого рецепта жареных фруктовых шашлыков с острым соусом для макания из греческого йогурта и меда?

Получите наш рецепт фруктовых шашлыков на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Фрукты на гриле прекрасны благодаря реакции Майяра, которая в данном случае превращает обычные абрикосы в теплую, сладкую и пикантную систему подачи другого дип-соуса на основе греческого йогурта, на этот раз с оттенком клен и орех.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Получите наш рецепт жареных абрикосов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы скоро обнаружите, что не только фрукты могут извлечь выгоду из реакции Майяра. В этом обманчиво простом рецепте десерта, приготовленного на гриле, вы научитесь карамелизовать слегка приправленный ангельской едой торт, превратив его в декадентскую основу для клубники с бальзамическим уксусом.

Получите наш рецепт Клубничного пирога на гриле с бальзамиком.

Waterbury Publications, Inc.

Единственная хитрость в приготовлении фруктов в шоколаде — проявить терпение и дать шоколаду застыть, прежде чем вы поддадитесь искушению. Этот рецепт бананов в шоколаде — отличный первый опыт приготовления фруктов в шоколаде, потому что бананы получаются красивыми и крепкими, особенно если вы охладите их в течение нескольких минут, прежде чем окунать.

Получите наш рецепт бананов в темном шоколаде.

Уотербери Публикации, Инк.

Приготовление смузи и чаш для смузи так же просто, как добавление ингредиентов в блендер, но в правильных сочетаниях и пропорциях. В результате использование рецепта может многое предложить с точки зрения выяснения того, какие фрукты хорошо сочетаются друг с другом. Этот находит золотую середину в смеси бананов, черники, асаи и киви. А знаете ли вы, что с киви даже не нужно снимать кожу?

Получите наш рецепт чаши Easy Kiwi Acai Bowl.

Waterbury Publications, Inc.

Теперь, когда вы понимаете, как легко приготовить чашу для смузи, попробуйте эту, в которой есть смешанные ягоды, орехи пекан и пикантная сливочная консистенция греческого йогурта.

Получите наш рецепт черничного смузи из асаи.

Ребекка Фирксер/Ешь это, а не то! Чаши для смузи

легко сделать, но вам потребуется несколько минут, чтобы насладиться «плодами» своего труда. Смузи, с другой стороны, легко приготовить, и их можно взять с собой куда угодно. Вот что происходит, когда вы пьете смузи каждый день.

Получите наш рецепт смузи с ягодами авокадо.

Ребекка Фирксер/Ешь это, а не то!

Этот палео-дружественный рецепт смузи не только легко смешивается, но и является гибким.Вы можете сделать это точно так, как написано, или вы можете сделать часть персика или вишни и наслаждаться ею без завихрений.

Получите наш рецепт персиково-вишневого смузи.

Джейсон Доннелли

Звучит декадентски, да? На вкус тоже декадентский. Но на самом деле этот шоколадно-кокосово-банановый смузи приобретает насыщенный шоколадный вкус благодаря несладкому какао, сладость — благодаря бананам, а тропический оттенок — всего лишь столовой ложке кокосовой стружки. Простой и здоровый.

Получите наш рецепт шоколадно-кокосово-бананового смузи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ищете немного более декадентскую версию прохладного сливочного десерта? Не ищите ничего, кроме аффогато, которое звучит намного интереснее, чем его рецепт. Подумайте о двух ингредиентах: один из них — мороженое, а другой — эспрессо. Зачерпните, налейте, смакуйте.

Получите наш рецепт аффогато.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот забавный рецепт настолько прост, что он предназначен для того, чтобы познакомить детей с кулинарией. Но это не значит, что вы не можете немного повеселиться и с приготовлением пищи.

Получите наш рецепт бутербродов с мороженым.

Если вы можете открыть бутылку оливкового масла и сбрызнуть ее, вы уже на полпути к приготовлению вкусного мороженого с оливковым маслом. Мы рекомендуем Брейер. Вот почему некоторые из других брендов, купленных в магазине, не стоят жира и калорий.

Получите наш рецепт пикантного мороженого с оливковым маслом.

Waterbury Publications, Inc.

Думаете, что не можете делать мороженое ручной работы? Подумайте еще раз.Все, что вам нужно знать, чтобы приготовить нашу версию мороженого из авокадо, — это как нарезать авокадо и как выжать лайм. И если вы следите за этим, вы уже знаете обе эти вещи. Хотя это помогает, если у вас есть мороженица (вот семь самых лучших), это не обязательно.

Получите наш рецепт мороженого с авокадо.

Shutterstock

Вот суперлегкий и суперполезный десерт, готовить который так же весело, как и есть. Он работает так же хорошо, как рецепт бутербродов с мороженым, чтобы научить детей следовать рецепту, и в нем намного больше белка.

Получите наш рецепт йогуртового парфе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовить банановый сплит так же просто, как положить несколько шариков мороженого поверх разрезанного банана, а затем положить ложку начинки. Наша версия на гриле улучшается благодаря карамелизации банана и предлагает приятное теплое место, где эти шарики могут отдохнуть, прежде чем их съедят.

Получите наш рецепт бананового сплита на гриле.

Предоставлено The Baker Mama

Мороженое и самоподнимающаяся мука — это единственные два ингредиента, которые вам понадобятся для приготовления хлеба из мороженого, который является кратчайшим путем к быстрому хлебу, для которого не требуются дрожжи для подъема.Это потому, что мороженое содержит сахар, жир и жидкость, а самоподнимающаяся мука содержит крахмал и разрыхлитель. В этом рецепте используется персиковое мороженое, но попробуйте любой вкус и не стесняйтесь вырезать все остальные ингредиенты для более легкой и здоровой версии.

Получите рецепт у мамы-пекаря.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Теперь, когда мы полностью погрузились в область выпечки (и это было не так уж сложно, не так ли?), кажется, самое время попробовать свои силы в этом классическом южном рецепте, который получил свою сладость и легкую текстуру от Coca-Cola. Кола.Наслаждайтесь его липкой сладостью и знайте в своем сердце, что его было очень легко собрать и испечь.

Получите наш рецепт торта Coca-Cola.

Ешьте это, а не то!

Следует отметить, что если у вас нет под рукой покупной пахты для выпечки (а она вам понадобится для торта «Кока-кола», о котором говорилось выше), вы можете приготовить его всего за 10 минут всего за два часа. ингредиенты.

Получите наш рецепт пахты.

Бет Липтон

Вот где кето-диета, безопасность пищевых продуктов и невероятная вкуснота пересекаются с простыми инструкциями.Эти кусочки теста для печенья восхитительны, кето-дружественны и используют миндальную муку, а не пшеничную муку, чтобы исключить риск переносимой мукой сальмонеллы (сырая пшеничная мука является одним из 17 продуктов, которые, скорее всего, заразят вас сальмонеллой).

Получите наш рецепт теста для печенья без выпечки.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Вы не поверите, что можете приготовить печенье с арахисовым маслом без сахара, без глютена, с низким содержанием углеводов, кето-дружественное печенье с арахисовым маслом всего из трех ингредиентов, пока не попробуете, и мы настоятельно рекомендуем вам сделать это.

Получите наш рецепт печенья с арахисовым маслом.

Бет Липтон / Ешьте это, а не то!

По правде говоря, любое песочное печенье легко приготовить. По определению песочное печенье — это сахар, масло и мука. Вам даже не придется разбивать яйцо. Но что делает это песочное печенье особенным, так это то, что оно кето-дружественно, сделано из миндальной муки и заменителя сахара под названием Лаканто.

Получите наш рецепт песочного печенья.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Для многих поваров самым сложным аспектом приготовления пирога является точное определение того, как сделать корку достаточно слоеной, достаточно структурированной и не сырой на дне.Что ж, забудьте на время все это и просто наслаждайтесь простотой этого рецепта того, что по сути является тыквенными ручными пирогами. Корж состоит всего из трех ингредиентов, и в нем нет никаких фокусов. Просто перемешайте, промокните и запеките. Начинка еще проще, а главное, результат получается полезным и вкусным.

Получите наш рецепт батончиков с тыквенным пирогом.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Единственное, что вам может показаться трудным в этом рецепте, это контроль порций после того, как вы смешали его и оставили в холодильнике.С соблазнительным вкусом тахини, эта помадка из клена, ванили и кокоса зовет вас по имени. Хорошо, что он подходит для кето.

Получите наш рецепт кокосово-ванильной помадки.

Shutterstock

Пожалуйста, присоединяйтесь к нам сейчас, когда мы воспеваем простое изящество этой пушистой начинки для чизкейка, приправленной свежей малиной. Хотя это требует немного труда (вам придется очистить блендер, электрический миксер и сетчатое сито), это также так легко сделать, что мы собираемся пойти на риск и назвать его практически надежным.

Получите наш рецепт мусса с малиновым чизкейком.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы любите чизкейки и еще не открыли для себя сыр маскарпоне, чего же вы ждете? Маскарпоне — это культивированный, слегка кисловатый сыр, который можно есть ложкой — он почти как чудесный чизкейк без добавления сахара. И кому нужен сахар, когда у вас есть свежая клубника и немного тертого шоколада?

Получите наш рецепт клубничного маскарпоне.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша любовь к сыру и фруктам во многом развилась из бутербродов со сливочным сыром и желе из нашего детства.Но то, что мы наслаждаемся инжирным джемом с бри или кусочками груши с горгонзолой, не означает, что мы все еще не поддаемся волшебству яблок, спрятанных в жареном сыре, особенно когда мы говорим о гренни Смит и чеддере. .

Получите наш рецепт Жареного Сыра с Яблоками и Беконом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Просто добавьте немного горчицы в майонез, и вы готовы приступить к формированию этого трехъярусного сэндвича слой за слоем. Этот идеальный клубный сэндвич практически готовится сам.

Получите наш рецепт Ultimate Club Sandwich.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Да, для этого сэндвича, достойного обморока, вам нужно пожарить яйцо, но это несложно, как вы увидите из рецепта (просто разбейте яйцо в горячую масляную сковороду и подождите, пока белый устанавливать). После этого просто постройте его из хлеба вверх. При подаче не забудьте разрезать его по центру. Затем медленно, резко раздвиньте две половинки. Когда вы полюбуетесь яичным желтком, капающим на слои бутерброда и на тарелку, вы поймете.

Получите наш рецепт бутерброда с восходом солнца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем сэндвиче с высоким содержанием белка BLT также гениально используется жареное яйцо. Яйцо здесь кажется настолько естественным, что мы должны задаться вопросом, почему BLT не был изобретен как BELT.

Получите наш рецепт здорового бутерброда BLT.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Для этой версии классического сэндвича «Рубен» с индейкой (классика готовится с солониной) вам даже не нужно смешивать русскую заправку.Конечно, вы могли бы купить его в магазине. Но, как мы уже говорили, то, что вы делаете дома, почти неизбежно намного лучше и, как вы теперь знаете, поразительно легко.

Получите наш рецепт сэндвича Рубен с индейкой.

Карлин Томас / Ешьте это, а не это!

Как сделать так, чтобы тосты с авокадо не размокли? Попробуйте заменить тостами хрустящие хлебцы. А в качестве бонуса добавьте щепотку приправы «Все для рогаликов».

Получите наш рецепт хрустящих хлебцев с авокадо и приправой «Бублик».

Пози Брайен / Ешьте это, а не это!

Чтобы получить версию хрустящих хлебцев с авокадо и любой приправой для бублика, подходящую для Whole30, просто посыпьте половинки авокадо любой приправой для бублика.

Получите наш рецепт завтрака с авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовление хот-дога само по себе довольно просто, особенно потому, что большинство хот-догов продаются предварительно приготовленными. Что делает любой хот-дог особенным, так это то, что вы кладете сверху, и вот 16 начинок, чтобы отличить вашу собаку.Но прежде чем нырнуть в кроличью нору, почему бы не начать с простой классики, которая вдохновила всех остальных?

Получите наш рецепт хот-догов по-чикагски.

Waterbury Publications, Inc.

Еще до того, как Chex Mix появился в готовом виде в пакете, дети готовили из него кулинарный проект. Почему? Потому что это было вкусно и просто. То же самое касается домашней гранолы. Этот осенний аромат придает сушеной клюкве, апельсиновой цедре и оттенку настоящего кленового сиропа.

Получите наш рецепт гранолы с клюквой и апельсином.

Джейсон Доннелли/Ешь это, а не то!

Эта домашняя гранола с медом, орехами пекан и кокосом имеет южную атмосферу и станет райским завтраком летних выходных. И, говоря о лете, это также удивительная начинка для домашнего мороженого.

Получите наш рецепт мюсли с медом и орехами пекан и вишней.

Waterbury Publications, Inc.

Вот четыре разных рецепта пряных орехов, которые очень легко приготовить.Но если вам хочется чего-нибудь сладкого и орехового, воспользуйтесь этим рецептом миндальных гроздей, покрытых темным шоколадом.

Получите наш рецепт миндальных гроздей в темном шоколаде.

Пози Брайен / Ешьте это, а не это!

Основным принципом диеты Whole30 является упор на цельные продукты и отказ от сахара, алкоголя, злаков, сои, молочных продуктов и ингредиентов, которые вы не можете произнести. Как и следовало ожидать от любого рецепта, который вписывается в философию Whole30, эти блины из бананового хлеба готовятся всего из нескольких цельных ингредиентов.Просто смешайте их, а затем обжарьте на горячей сковороде.

Получите наш рецепт оладий с банановым хлебом.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Эта комбинация орехов, семян и специй (с оттенком ореховой муки) — идеальный и очень легкий вариант завтрака, который подойдет тем, кто сидит на диете Whole30. Просто отмерьте ингредиенты и смешайте с теплым молоком для легкого завтрака, который не сопровождается утренним сном.

Получите наш рецепт беззерновой овсянки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Фриттата — это итальянское блюдо из яиц, которое можно описать как пирог с заварным кремом, смешанный с омлетом. Но в отличие от пирога с заварным кремом, он не требует корочки. И в отличие от омлета, когда вы делаете его, вы можете накормить всю семью. И если вы сбрызнете его немного маринарой, вы можете почти представить, что едите пиццу.

Получите наш рецепт фриттаты с колбасой и грибами.

Waterbury Publications, Inc.

Свежий укроп, сыр фета и лук-порей придают этой весенней овощной фриттате уникальный и свежий вкус, который, как следует из названия, имеет ярко выраженный весенний вкус.В качестве бонуса, как только вы приготовите эту фриттату, вы будете знать, как вялить шпинат, а это значит, что вы будете знать, как вялить любую листовую зелень для одного из самых простых овощных гарниров.

Получите наш рецепт здоровой весенней овощной фриттаты.

Waterbury Publications, Inc.

Возьмите кружку, достаточно большую, чтобы в нее поместились два яйца и горсть тертого сыра, и начните трещать (буквально). После 45 секунд работы в микроволновой печи у вас будет горячий здоровый завтрак и останется только одно блюдо, которое нужно убрать.

Получите наш рецепт яиц с сыром брокколи в кружке.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Еще один очень легкий завтрак, эта овощная яичница с козьим сыром довольно близка к помеси увядшего шпината и яичницы-болтуньи, за исключением того, что вы также добавляете грибы и козий сыр. Дело в том, что нет ничего проще, чем наслаждаться горячим здоровым завтраком. Плюс этот обслуживает четверых.

Получите наш рецепт Омлет с козьим сыром и овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вареные яйца чертовски просты. Просто приготовьте партию вареных яиц (вы можете использовать это как руководство), разделите их пополам, выскоблите желтки, смешайте с майонезом и приправами, а затем выложите желтковую смесь в половинки яичных белков.

Получите наш рецепт фаршированных яиц с беконом.

Waterbury Publications, Inc.

Если в названии присутствует слово «гашиш», то рецепт должен быть простым — гашиш был изобретен как простой способ использовать остатки.Эта версия смешивает сладкий картофель, колбасу из индейки и болгарский перец, создавая гашиш, который идеально сочетается с яйцами на завтрак.

Получите наш рецепт хэша из индейки на завтрак из сладкого картофеля.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Кто не любит просыпаться под опьяняющий аромат французских тостов, шипящих на сковородке? Французский тост — это такое вкусное лакомство, что вы можете забыть, как легко его приготовить.

Получите наш рецепт французских тостов.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Как большой любитель риса из цветной капусты, я немного смущен, чтобы признать, что никогда прежде не думал о том, чтобы приготовить его самостоятельно.И немного стыдно, потому что теперь, когда я прочитала рецепт и опробовала его, я понимаю, что это требует почти не больше усилий, чем разогрев купленного в магазине риса из цветной капусты. К тому же, так вкуснее.

Получите наш рецепт риса из цветной капусты.

Shutterstock

Это пряное, острое, сладкое и кислое блюдо из перца так приятно пахнет во время приготовления, что почти хочется, чтобы его приготовление заняло больше времени. Увы, это занимает всего несколько минут. С другой стороны, он хранится до недели в холодильнике, как и маринованные продукты.

Получите наш рецепт Пепперонаты.

Shutterstock

Поскольку наш рецепт кисло-сладкого лука требует жемчужного лука, здесь вообще не нужно работать ножом. Это делает одно очень простое луковое блюдо, которое было бы хорошо в качестве гарнира или приправы, и которое я планирую использовать вместо сырого лука в следующий раз, когда буду делать хот-дог в чикагском стиле, как мы упоминали ранее.

Получите наш рецепт кисло-сладкого лука.

Уотербери Публикации, Инк.

Кто знал, что превратить сладкий картофель в хрустящие тосты может быть так просто? Спасибо, тост из сладкого картофеля, за то, что он пришел в нашу жизнь и дал нам эту безглютеновую, богатую витаминами B и A альтернативу хрустящему хлебу. Попробуйте это с любой или со всеми начинками, включенными в этот рецепт. Вы можете немного отдохнуть от тостов с авокадо.

Получите наш рецепт тостов из сладкого картофеля.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Если вы начнете с мирапуа, купленного в магазине, и воспользуетесь кастрюлей быстрого приготовления, вы получите низкоуглеводную версию чизбургерного супа, который практически готовится сам по себе.

Получите наш рецепт супа быстрого приготовления с чизбургером.

Пози Брайен / Ешьте это, а не то!

Корнеплоды, такие как кабачки-баттернат, можно было бы с таким же успехом изобрести для приготовления сытных зимних супов. В первый раз, когда вы сделаете это, вы удивитесь, насколько это просто, особенно если вы избавитесь от работы с ножом, купив предварительно нарезанную тыкву.

Получите наш рецепт супа из тыквы с розмарином и орехами.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Как большие поклонники классической южной кухни, мы видели немало рецептов этой классической южной кухни, но ни один из них не был таким простым и прямолинейным, как эта копия любимой версии Cracker Barrel, в которой основное внимание уделяется курица и пельмени.Если вам хочется овощей и зелени в супе, не стесняйтесь добавлять их предварительно приготовленными одновременно с приготовленной курицей обратно в кастрюлю.

Получите наш рецепт цыпленка и клецок «Имитация крекеров».

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Что делает этот рецепт чили таким доступным для поваров всех уровней, так это то, что он не требует сортировки и замачивания бобов или нарезки кубиками помидоров и соуса. Для того, кто пробирается через кухню, это огромно.Это также учит важному уроку: консервированные бобы и помидоры совершенно замечательны, и если вы не любите вышеупомянутую сортировку, замачивание, нарезку и соусирование, то, во что бы то ни стало, откройте банку, две или три. Недаром консервированные бобы и консервированные помидоры заняли два первых места в нашем обзоре 10 продуктов, которые вы всегда должны держать в своей кладовой.

Получите наш рецепт чили «Имитатор Венди».

Blaine Moats

Консервы из тыквы, как известно, вызывают проблемы с тыквой, и большая часть консервированной тыквы, которую вы найдете в магазинах, вообще не содержит тыквы.Но мы здесь, чтобы сказать вам, чтобы это не мешало вам использовать консервированную тыкву. Вот 20 вещей, которые вы можете и должны приготовить из консервированной тыквы, включая более полезную и ароматную версию картофельного пюре.

Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.

Shutterstock

Вот еще одна версия сладкого и острого пюре из корнеплодов, на этот раз из сладкого картофеля, а не из тыквы. С оттенком чипотле он приносит тепло и сладость.

Получите наш рецепт острого пюре из сладкого картофеля.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не зря в этом обзоре так много блюд из пюре. Протертые продукты чрезвычайно щадящие, так что вы можете сосредоточиться на основах вкуса, текстуры и аромата, вместо того, чтобы беспокоиться о том, например, на высоте ли ваши навыки взбивания. А поскольку такие блюда, как наше чесночное картофельное пюре, часто практически не вызывают дурака, они прекрасно укрепляют доверие.

Получите наш рецепт картофельного пюре с чесноком.

Shutterstock

Только недавно мы обнаружили, что цветная капуста прекрасно заменяет рис и корочки для пиццы. Но мы давно знаем, что пюре из цветной капусты может легко выстоять в любой конкуренции с картофельным пюре. И калорий в нем не так уж и много.

Получите наш рецепт пюре из цветной капусты.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Продолжая наш праздник любви к цветной капусте, этот рецепт Instant Pot Mac & Cheese делает приготовление цветной капусты еще проще, потому что вам не нужно разламывать сырую цветную капусту, что может привести к беспорядку.Вместо этого вы кладете всю голову в кастрюлю быстрого приготовления, готовите ее, пока она не станет мягкой, а затем разламываете ее перед тем, как посыпать тертым сыром.

Получите наш рецепт цветной капусты быстрого приготовления «Мак» и сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Коктейль из креветок — это блюдо, которое может приготовить почти каждый, и мы имеем в виду как креветки, так и коктейльный соус. Сама креветка готовится за считанные минуты. Что касается соуса, зачем покупать его в бутылках, если его можно легко сделать самому?

Получите наш рецепт коктейля из жареных креветок.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Если вы умеете варить макароны, а мы уже думаем, что умеете, то это блюдо в вашей рулевой рубке. Вы даже можете использовать предварительно приготовленные креветки, если хотите, хотя хотели бы вы пропустить аромат креветок, обжаренных со свеженарезанным чесноком?

Получите наш рецепт креветок с чесночным соусом Лингвини.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вполне возможно, что ньокки — не первая паста, которую вы будете готовить.Но когда вы начнете готовить с ньокки, вы удивитесь, почему это так. С ними немного легче работать, чем с длинными волокнистыми макаронами, они готовятся быстрее, чем любые сухие макароны, и всплывают на поверхность после приготовления, так что сомнений нет (в отличие от других видов макарон). В этом простом в приготовлении ньокки используется горох и прошутто, и вы можете использовать любые ньокки, которые вам нравятся. Но, может быть, стоит попробовать ньокки из цветной капусты от Trader Joe’s?

Получите наш рецепт Быстрых ньокки с горошком и прошутто.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Это быстрое и легкое блюдо ньокки с соусом песто не содержит мяса, но вы этого не заметите, потому что песто с базиликом придает ему такой чудесный аромат, который вы можете купить в готовом виде или приготовить самостоятельно. Или, как следует из рецепта, вы можете приготовить песто не из базилика, а из чего-то другого. Кале? Вяленые помидоры? Фенхель? Выбор бесконечен.

Получите наш рецепт вегетарианских ньокки с песто.

И чтобы узнать больше о том, как упростить приготовление пищи, не пропустите эти 52 изменяющих жизнь кухонных лайфхака, которые вернут вам удовольствие от готовки.

10 кулинарных навыков, которые должны знать ваши дети

Я считаю, что один из самых важных уроков воспитания для ваших детей — дать им уверенность в себе, необходимую им для выполнения сложных задач! Дети не становятся уверенными в себе, когда их просят сделать что-то слишком простое для их возраста. Если я попрошу мою 12-летнюю дочь завязать шнурки, это не вызовет доверия! С другой стороны, просьба приготовить ужин для семьи подталкивает ее к трудным вещам, которые укрепляют ее самооценку и помогают ей чувствовать себя значимой.Дети могут делать сложные вещи!

Когда Эрике было около 7 лет, она решила, что хочет научиться готовить! У меня был с ней разговор: «Когда ты станешь мамой, тебе нужно будет уметь готовить!» Итак, она вытащила старый блокнот на спирали, проставила номера страниц ВСЕГО и попросила меня написать по буквам каждый ингредиент для нашего салата (рецепт, который она держит, был рецептом хлеба). Затем она запустила индекс. Я подумал, что это так вонюче мило, что мне захотелось побежать и купить ей ее собственную папку с рецептами CUTE, где она может хранить свои любимые рецепты, пока не выйдет из дома.Однако я сопротивлялся и решил позволить ей сделать это по-своему. Она не знает ничего лучше.

Дети должны научиться кулинарии. Труднее и труднее позволить детям помогать вам на кухне. Но исследования показывают, что если они это сделают, то с большей вероятностью будут питаться более здоровой пищей, а выходя из дома, они будут готовить более здоровую пищу для своих семей. И круговорот здоровья продолжается.. Несколько лет назад я читал в газете, что наше поколение (сегодняшние мамы и папы) не знает элементарных шагов приготовления пищи.Что мы жалуемся, что у нас нет времени быть на кухне, чтобы приготовить еду для своей семьи, хотя мы проводим в среднем 4 часа перед телевизором в день. Итак, вернемся на кухню с нашими детьми! Обещаю, они не только приобретут жизненно важные навыки, но и вы подготовите их к жизни, когда они больше не будут жить под вашей крышей!

Это 10 вещей, которые, по моему мнению, были важны для моих детей и которые они прекрасно освоили.

  1. Приготовить тост . Я считаю, что это был самый первый «кулинарный» навык, которым овладели мои дети, и теперь они стали в этом профессионалами.
  2. Измеряйте вещи – Я не встречал ни одного ребенка (своего или чьего-либо еще), который бы не любил помогать с мерками! Мне нравится превращать это в урок математики. Я скажу, если вы используете 1 чашку, а в рецепте сказано использовать 1/2 чашки, что вам делать?
  3. Пресс для чеснока – С тех пор, как мои дети были маленькими, они любили давить чеснок в нашем прессе для чеснока. Если у вас его нет, вы должны получить его! Они отлично подходят для придания аромата любым жареным овощам.
  4. Сделай себе обед ! Я был большим сторонником того, чтобы дети готовили себе обеды еще с детского сада или даже раньше! У меня были родители, которые жалуются на приготовление обедов по утрам, и я просто должен сказать: «Почему ты готовишь 5 обедов каждый день? Ваши дети могут сделать это! У нас есть определенные продукты, которые они, конечно, могут добавить к своему обеду, но они делают все сами.
  5. M аке рис или горячие хлопья ! Мы сделали и то, и другое в рисоварке, и ваши дети могут сделать это в возрасте 4 лет, я обещаю! Вам просто нужно научить их принципу зерна 2:1.Большинству зерен, которые мы производим, требуется 2 стакана воды на каждый 1 стакан зерна! Вы можете написать это прямо на рисоварке. Конечно, это не всегда так, но для большинства зерен, которые мы производим, это так!
  6. Резка ! Вам не нужно давать им большой мясницкий нож, но они действительно могут резать определенные вещи с самого начала. Это моя дочь, когда ей было 8 лет. Я нашел старую запись в блоге, которую написала ОНА, лол. У нас есть складная нарезка, которую мои дети используют для нарезки овощей уже много лет! Они также могут использовать кухонные ножницы, чтобы резать продукты и другие продукты, такие как кесадилья или пицца.
  7. Помойте продукты.  Дети могут делать это уже в возрасте 3 лет. У нас есть домашнее средство для мытья овощей, которое дети ОБОЖАЮТ брызгать!
  8. Пюре ! У меня не было такого изображения, но пюре из бананов для бананового хлеба или даже для того, чтобы помочь вам покормить ребенка!
  9. Планируйте питание ! У нас есть шаблон для планирования питания, который вы можете распечатать и заполнить вместе с детьми! Планирование питания — это навык, которому большинство родителей не осознают важности обучения, но это навык, который поможет им есть здоровую пищу, когда они независимы.У нас есть этот четырехдневный шаблон, который я использовал для обучения в школах и скаутах, который напоминает детям выбирать продукты из каждой пищевой группы, чтобы убедиться, что они едят сбалансированно (распечатать здесь).
  10. Убери кухню ! Как вы можете обучать навыкам приготовления пищи без самой важной части, уборки, когда вы закончите! Дети могут накрывать на стол, убирать со стола, наполнять посудомоечную машину, мыть посуду, перерабатывать отходы, вытирать прилавки и т. д.!

Каких кухонных навыков мне не хватило?

 

Натали Монсон

Я дипломированный диетолог, мама 4-х детей, страстная любительница поесть и активная сторонница здоровых привычек.Здесь вы найдете множество вкусных рецептов, полных фруктов и овощей, советы, как научить ваших детей есть лучше и стать интуитивными едоками, а также множество ресурсов, чтобы накормить свою семью.

Узнать больше о Натали

25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами

Этот пост предлагает 25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами

Мы уже много лет являемся главным поваром в семье… может быть, пришло время передать лопатку нашим подросткам!

Серьезно, не знаю как вы, а я немного устал.Я обожаю готовить и выпекать — это одна из моих многочисленных страстей, — но необходимость придумывать завтрак, обед, ужин, закуски, десерты и бюджетные закуски уже более десяти лет меня утомила. Вот почему я передаю свой фартук своим детям. (Образно говоря, т.е.)

Прежде всего, наши дети должны научиться обходиться на кухне не только для себя , но и для своей будущей семьи. Во-вторых, это жизненный навык, которым должен владеть каждый.И, наконец, если я смогу научить их готовить кое-что самостоятельно, мне будет приятно знать, что они не будут голодать, когда переедут. (Кроме того, я действительно не хочу, чтобы моя будущая дочь или зять злились на меня за то, что я произвел на свет мужа/отца/жену/мать, которые ничего не смыслят в кухне.)

Чтобы наши дети с энтузиазмом хватались за эту лопаточку, я собрал несколько простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами. И кто знает? Может быть, они немного повеселятся в процессе!

От простых закусок и вкусных десертов до классических обедов и быстрых недорогих закусок — здесь есть все!

Вот 25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами:

 

 

Рэнч с куриным беконом

Когда наступает приступ голода, эти куриные рулетики с беконом удовлетворят аппетит даже самого голодного подростка.Они сливочные, наполнены хрустящим беконом, и самое приятное то, что их очень просто взбить в один миг.

Комплименты рецепту I Wash You Dry

 

Легкий завтрак (или в любое время) Кесадилья

Эти вкусные кесадильи с воздушной яичницей-болтуньей, зеленым перцем, беконом и сыром чеддер зажаты между двумя хрустящими тортильями. Это простой рецепт завтрака, обеда, ужина или перекуса, который подростки могут легко приготовить сами!

Рецепт комплиментов из тыквы и специй

 

Умереть за горячий торт с пудингом с помадкой

Этот горячий пирог с пудингом невероятно вкусен и прост в приготовлении.На самом деле, скорее всего, большинство ингредиентов уже есть в вашей кладовой! Скажите своим подросткам, чтобы они схватили своих друзей! Это один из рецептов, который они смогут приготовить вместе.

Рецепт комплиментов для семейного застолья

 

Ультракремовые макароны с сыром

Каждому подростку нужен рецепт макарон с сыром, который всегда должен быть у него в заднем кармане, и этот рецепт очень легкий, очень кремовый и готовится на плите, поэтому выпечка не требуется. Кроме того, классная вещь в Mac and Cheese заключается в том, что вы можете сделать его с множеством вариаций в зависимости от того, что требуют ваши вкусовые рецепторы.

Комплименты рецептам вдохновляющего вкуса

 

Запеканка для завтрака из 4 ингредиентов для ленивых подростков

Всего 4 ингредиента, и у них будет восхитительно сытный завтрак, который идеально подходит для большой ночевки или расслабляющего субботнего утра. Серьезно, даже подростки, которые никогда не ступали на кухню, могут освоить этот рецепт!

Комплименты рецепту ленивого блюда

 

Здоровые запеченные куриные наггетсы

Подростки просто обожают куриные наггетсы! Но, скажем прямо, наггетсы из фаст-фуда не так уж полезны и, по большей части, не очень вкусны.Как только ваш подросток привыкнет есть эти вкусные, но простые куриные наггетсы, он больше никогда не вернется в очередь за фаст-фудом!

Рецепт комплиментов пикантных безделушек

 

Easy Jalapeno Popper Bites

Должен предупредить вас… эти кусочки перца халапеньо вызывают привыкание! И тот факт, что их так легко приготовить (всего из 4 ингредиентов), значительно упрощает их приготовление большими партиями для друзей или семьи.

Рецепт комплиментов от деревенского повара

 

Обязательно ознакомьтесь и с этими сообщениями!

Сковорода для макарон с сырным фаршем

Хотя в этом рецепте есть еще несколько ингредиентов, это чудо в одном горшке готовится в один миг и предлагает идеальное сытное сочетание вкусов, которое понравится любому голодному подростку. К тому же, это бюджетно!

Комплименты к рецепту «Выпечка в полночь»

 

Самые легкие кусочки кренделя

Вы когда-нибудь встречали подростка, который не любит крендельки? Что ж, эти крендельки такие легкие и вкусные, что, скорее всего, это может стать одним из их любимых рецептов на все времена.

Рецепт комплиментов бюджетной Savvy Diva

 

Запеченные куриные крылышки из 8 ингредиентов

Эти запеченные в духовке куриные крылышки запечены в ароматном медово-чесночном соусе, настолько вкусном, что вы не можете оторваться от них. Кроме того, всего из 8 простых ингредиентов их очень легко приготовить даже подросткам, которые не знают толк в кухне… пока.

Комплименты рецепта Просто Стейси

 

Полезная зеленая фасоль «Фри»

Кто сказал, что полезное не может быть вкусным? Этот простой картофель фри с зеленой фасолью чертовски хорош — вашему подростку обязательно нужно его попробовать! Кроме того, что делает их еще лучше, так это то, что они здоровы! Всего несколько простых ингредиентов и специй, и они могут понравиться им больше, чем картофель фри.(Хорошо… может быть, это преувеличение.) 


Рецепт комплиментов дневнику стройной девушки

 

Сырные палочки для пиццы Пепперони

Собирая простые рецепты, которые подростки могут приготовить сами, подумайте только о пицце. Подростки являются синонимом пиццы! Что мне нравится в этих сырных палочках для пиццы Пепперони, так это то, что они представляют собой новый поворот в излюбленной классике. Всего из 6 ингредиентов и всего 10 минут в духовке они удовлетворят любую пристрастие подростка «Я сейчас голоден».

Комплименты рецепту I Wash You Dry

 

Сковорода для креветок с медом и чесноком, 5 ингредиентов

Этот рецепт медово-чесночных креветок из 5 ингредиентов, достаточно простой для любого подростка, который может приготовить за считанные минуты, которым на Pinterest поделились более 2 миллионов человек (ага… 2 миллиона!), он сочетает в себе пикантный и сладкий вкус. Они могут подать его к своей любимой пасте, добавить овощи и все готово.

Комплименты рецептам The Cooking Jar

 

Обезьяний хлеб с пармезаном и чесноком

Если ваш подросток ищет простую, привлекательную (недорогую) закуску, чтобы угостить друзей субботним вечером, этот вкусный рецепт обезьяньего хлеба с пармезаном и чесноком для него! Всего несколько ингредиентов и 30 минут в духовке, и блюдо готово!

Комплименты рецепту Spiced Blog

 

Легкий жареный рис

Что такого в жареном рисе и подростках? Я еще не встречал человека, который не любил бы его! Это одно из самых любимых блюд моих детей! Как только ваш подросток попробует этот рецепт, я сомневаюсь, что он больше не будет платить такие высокие цены за еду на вынос.Кроме того, этот рецепт очень прост!

Рецепт Комплименты от рецептного критика

 

Картофель фри с арбузом и кокосово-лаймовым соусом

Этот легкий картофель фри с арбузом и соусом из кокоса и лайма идеально подходит для подростков, заботящихся о своем здоровье. Они не содержат глютена, веганские и заставят вашего подростка почувствовать себя греющимся в тропиках. (Если они никогда не пробовали приправу таджин к арбузу, у них действительно есть , чтобы попробовать!)

Комплименты рецепта Abbey’s Kitchen

 

Спагетти с чесноком и пармезаном

Эти спагетти с чесноком и пармезаном — простой рецепт, который идеально подходит для ужина или быстрого перекуса после школы.Несмотря на то, что в нем всего пять ингредиентов (четыре — если вы пропускаете петрушку), он наполнен ароматом. Сверху выложите фрикадельки или добавьте чесночный тост, и ваш подросток будет сытно съеден.

Рецепт комплиментов Easy Weeknight

 

Чизкейк Oreo без выпечки из 6 ингредиентов

Этот чизкейк Oreo без выпечки, состоящий всего из 6 простых ингредиентов, готовится в мгновение ока! В следующий раз, когда будете готовить ужин, попросите подростка приготовить это на десерт!

Рецепт комплиментов от Лил Луны

 

Чесночные хлебцы

Выглядит впечатляюще, я знаю! Но этот чесночный хлеб на части на самом деле очень легко приготовить! Вам понадобится всего 6 ингредиентов и 30 минут.Подавайте его в качестве гарнира, закуски или закуски. Принесите его на ночевку, к задней двери или попросите подростка подать его друзьям, когда они все голодны, и они снесут всем носки!

Рецепт комплиментов Street Smart Kitchen

 

Слайдеры для ветчины и сыра

Если ваш ребенок никогда не пробовал слайдер с ветчиной и сыром, его ждет настоящее удовольствие! Моя мама готовила их все время, когда я был подростком, и они до сих пор являются одним из моих любимых простых рецептов для моих детей.

Рецепт комплиментов к ужину в зоопарке

 

Лучший французский тост из 5 ингредиентов

Это так просто… Из 4 яиц, 1 чашки молока и 2 чайных ложек ванили получаются идеальные французские тосты — их достаточно легко приготовить любому подростку! Никакого специального хлеба не требуется — подойдет любой хлеб из вашей кладовой!

Комплименты рецепту от учителя рецептов

 

Противень для начос Easy Crowd Pleasing

Восхитительные липкие листовые начос идеально подходят для тех вечеров, когда компания собирается вместе.Их очень легко приготовить — всего несколько ингредиентов — и они готовятся всего за несколько минут! Подсказка: ключом к этому рецепту является свежая кинза.

Рецепт комплиментов принцессе Пинки

 

Запеканка для пиццы

Эта запеканка для пиццы выглядит намного сложнее, чем она есть на самом деле. Он сделан из пасты пенне, томатного соуса, сыра моцарелла и дополнен всеми вашими любимыми начинками для пиццы, такими как лук, зеленый перец, пепперони и колбаса — сделайте его таким, каким ВЫ любите!

Рецепт домашних комплиментов

 

Яичные маффины для завтрака

Яичные маффины для завтрака — идеальный кето-завтрак с низким содержанием углеводов, который поможет начать день подростка.Их легко приготовить, они хорошо замораживаются и полностью настраиваются в зависимости от их вкусовых рецепторов.

Рецепт комплиментов злому венчику

 

Легкий и вкусный белый соус Queso из 6 ингредиентов

Если вашему подростку нравится белый соус кесо в ресторанном стиле, как у Мо, ему понравится этот простой и вкусный соус кесо! Берите чипсы!

Рецепт комплиментов с чабрецом

20 лучших рецептов приготовления пищи без огня для детей

Вовлечение вашего ребенка в приготовление еды может быть веселым занятием для вас и для них.Помимо обучения вашего ребенка некоторым основным кулинарным навыкам, вы можете использовать эту возможность, чтобы наладить с ним взаимопонимание.

Однако начинать уроки кулинарии с рецептов, связанных с огнем, может быть небезопасно. Таким образом, в этом посте мы собрали несколько быстрых и простых в приготовлении вкусных рецептов без пламени , которые дети могут приготовить сами с минимальной бдительностью.

26 Готовим без огня Рецепты для детей

1. Вареные яйца

Этот питательный и простой в приготовлении рецепт в основном подается к основным блюдам.

вам понадобится:

    • 3-4 Жесткие вареные яйца
    • 1 чашка майонез или греческий йогурт
    • 1TSP лимонный сок
    • 1TSP горчичный соус
    • ½tsp чеснок порошок
    • ½ стакана петрушки (свеже нарезанные)
    • Смесь трав (для украшения)
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Вареные яйца разрезать на две половинки и вынуть желтки. Положите все яичные белки на тарелку и все яичные желтки в небольшую миску.
    2. С помощью вилки разомните яичные желтки в однородную пасту. Затем добавьте к желтковой пасте майонез или греческий йогурт, лимонный сок, горчичный соус, чесночный порошок, соль и перец и хорошо все перемешайте.
    3. Начните наполнять яичные белки желтковой начинкой с помощью ложки или кондитерского мешка.
    4. Посыпать начинку смесью петрушки и зелени. Подавать сразу же с поджаренным цельнозерновым хлебом или пикантной пастой.

    2. Шарики с арахисовым маслом

    Шарики с арахисовым маслом — быстрый рецепт, идеальное дополнение к перекусу после школы.Этот вкусный рецепт полезен для здоровья и может быть легко приготовлен детьми всех возрастов.

    вам понадобится:

      • 1/3 Кубок кремовый несладкий арахисовое масло
      • 1/4 Кубок Мед
      • 1TSP Чистый ванильный экстракт
      • 1 чашка проката, земля в грубую муку
      • 1TSP Chia Seeds
      • 1/4 стакана изюма (нарезанного, для детей младшего возраста)

      Как приготовить:

      1. Подогрейте арахисовое масло и мед до получения однородной массы в микроволновой печи или на плите.
      2. Соедините с другими ингредиентами и тщательно перемешайте деревянной ложкой.
      3. Когда смесь будет готова, сделайте маленькие шарики и положите их на вощеную бумагу.
      4. Охладите их в течение десяти минут и подавайте.

      3. Клубничные крекеры

      Клубника — питательный фрукт, который любят дети. Этот рецепт — простой и интересный способ позволить вашему ребенку включить свои любимые фрукты в перекус.

      вам понадобится:

      • ½ чашки клубники (нарезанные)
      • ½ стакана творога (тертый)
      • 1 пакет цельнозерновых крекеров

      Как:

      1. Сделайте небольшую миску для смешивания и смешать нарезанную клубнику с творогом.
      2. Затем равномерно распределите эту смесь по крекерам.

      4. Начос с сыром

      Начос — это хрустящая закуска, которую можно использовать в нескольких аппетитных рецептах. Один из таких рецептов, который ваш ребенок может приготовить с удовольствием и легкостью, — сырные начос.

      вам понадобится:

      • 1 пакет Nachos
      • ½ чашки Bell Peppers (тонко нарезанный)
      • ½ чашки красный лук (тонко нарезанный)
      • 4TBSP чеддер сыр (тертый)
      • 1TSP Chili хлопья
      • 1 чайная ложка орегано

      Как приготовить:

      1. Разогрейте духовку до 356°F (180°C).
      2. Возьмите сервировочную тарелку и разложите на ней начос.
      3. Выложите на начос болгарский перец, лук и сыр. Посыпать хлопьями чили и орегано.
      4. Накройте начинку новым слоем начос и повторяйте процесс, пока не получите три-четыре слоя.
      5. Поместите их в духовку на пять минут или пока сыр не начнет шипеть.
      6. Подавать горячими с лимонадом или фруктовыми коктейлями.

      5. Бутерброды с вертушками

      Бутерброды с вертушками — это быстрая, персонализированная и простая в приготовлении еда, которую любят дети.

      Вам понадобится:

        • 2 TOW TORTILLAS
        • 2TTSP Органический сливочный сыр
        • нарезанный нарезанный органический молочной железа
        • нарезанный органический сыр чеддер
        • 1TSP зеленый чатни
        • Bell Peppers (тонко нарезанные)

Как:

  1. Смешайте сливочный сыр и чатни.
  2. Выложите на лепешки и сверху посыпьте сладким перцем.
  3. Сверху ровным слоем положите индейку и сыр.
  4. Плотно свернуть лепешки.

Разрежьте на вертушки и подавайте сразу или заверните в вощеную бумагу и подавайте позже.

6. Мини-пицца

Мини-пицца — это простой и быстрый рецепт, для приготовления которого нужны всего три основных ингредиента. Ваш ребенок может изменить этот рецепт, добавив различные овощи, семена и продукты, богатые белком, такие как тофу.

вам понадобится:

    • 2 английский кексы
    • 1 чашка быстрых пиццы соус
    • ½ чашки сыр моцарелья (измельченный)
    • ¼ чашка шпината, мелко измельченный
    • трав микс (приправы)

Как to:

  1. Возьмите английский кекс и смажьте его быстрым соусом для пиццы.
  2. Посыпать смесью шпината, сыра моцарелла и пряностей и отправить кекс в микроволновку на десять минут.
  3. Подавать еще горячим с домашним томатным соусом или хумусом.

7. Воздушные шарики из риса с арахисовым маслом

Это еще один быстрый рецепт, который ваш ребенок может приготовить, смешав все ингредиенты в правильных пропорциях.

вам понадобится:

  • 2TBSP арахисовое масло
  • ½tsp органический мед
  • ½ чашки сухофрукты и орехи (мелко нарезанные)

9095

Как:

  1. Микс медовый и арахисовое масло в миску .
  2. Добавьте в смесь воздушный рис и сухофрукты/орехи и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо перемешались.
  3. Возьмите столовую ложку этой смеси между ладонями и сделайте маленькие шарики.

8. Strawberry Ritz

Strawberry Ritz — заманчивый рецепт, который больше всего нравится детям. Ваш ребенок может легко приготовить его, намазав все нужные ингредиенты на крекеры.

вам понадобится:

  • 1 пачка цельнозерновых крекеров
  • 1 чашка сплавовного сыра
  • ½ чашки несладкой клубничный джем
  • 1 чашка клубники (нарезанный)

Как:

  1. Возьмите миску и положите в нее ложку клубничного джема и сливочного сыра.Смешайте два хорошо.
  2. Затем распределите эту смесь и положите на каждый крекер по кусочку клубники.
  3. Поставьте крекеры в холодильник на 10–15 минут.

9. Груши с корицей

Груши с корицей — это полезная закуска, которую легко приготовить и быстро подавать. В этом рецепте есть все полезные свойства груши и корицы, которые могут быть полезны для здоровья вашего ребенка.

вам понадобится:

    • ½ стакана Груша (консервированные и нарезанные нарезанные нарезанные навала)
    • ¼tsp Cinnamon (порошкообразный)
    • 1TSP Maple Syrup

    Как:

    1. порежьте груши на две половины и место их в миску.
    2. Сбрызните их кленовым сиропом и корицей и поставьте в микроволновку на две минуты.
    3. Подавайте со свежей водой с лаймом или кокосовой водой для придания дополнительного вкуса и повышения питательности.

    10. Фруктовый салат или фруктовый чат

    Этот рецепт позволяет детям приготовить индивидуальный фруктовый салат, который они любят есть.

    вам понадобится:

      • 1 чашка сезонных фруктов (нарезанный)
      • 1TSP семена и орехи след микс
      • 1TSP Pepper Powder
      • 1TSP лимонный сок
      • соль, по вкусу

      Как:

      1. Поместите все нарезанные фрукты в чашу миксера.Вы можете добавить такие фрукты, как яблоко, папайя, банан, манго, мускусная дыня, драконий фрукт, черника и киви.
      2. Затем добавьте к этим фруктам соль, лимонный сок, молотый перец и смесь. Перемешайте смесь пару раз, чтобы все хорошо перемешалось.
      3. Подавайте сразу же в качестве восхитительного перекуса в полдень или после школы.

      11. Салат из проростков или чаат

      Проростки — здоровое дополнение к рациону вашего ребенка. Добавление таких ингредиентов, как тофу, морковь, огурец и лимон, может сделать его более здоровым.Ваш ребенок может приготовить индивидуальный салат из капусты, который ему обязательно понравится.

      Вам понадобится:

      • 1 чашка вареных смешанных ростков (целый зеленый грамм, нут, бенгальский грамм, мотылёк)
      • ½ чашки смеси моркови и огурца (мелко натертой, моркови, огурца)
      • 90 шёлка194 ½ чашки тофу (кубиками)
      • 1 чашка красного лука (мелко нарезанного)
      • 1 чашка помидора (мелко нарезанного)
      • 1 зеленый перец чили (мелко нарезанный)
      • 1 чайная ложка лимонного сока
      • Морская соль и перец по вкусу 9095
      • 4 Как:

        1. Возьмите миску среднего размера и положите в нее вареные ростки.
        2. Добавьте к росткам нарезанный лук, зеленый перец чили, помидоры, соль, перец и тофу. Тщательно перемешайте эту смесь дважды или трижды, чтобы все хорошо перемешалось.
        3. Затем добавьте лимонный сок и снова осторожно перемешайте смесь.
        4. Подавайте сразу же с лимонадом или тыквой.

        12. Лапша с пикантными цукини

        Цуккини или кабачок — это питательная тыква с мягким освежающим вкусом. Вашему ребенку понравится этот несложный рецепт кабачков, который прост и быстр в приготовлении.

        вам понадобится:

          • 1 чашка цуккини (тонко урезанные)
          • 1 Avocado
          • 1 стакана помидоры черри (нарезанные)
          • 20G смешанные орехи (миндаль, грецкие орехи, макадамия гайки)
          • ½ чашки воды
          • 1 столовая ложка лимонного сока
          • Соль и перец по вкусу

          Как приготовить:

          1. Очистите авокадо и удалите косточку. Положите его в блендер с водой, орехами и лимонным соком.
          2. Смешивайте ингредиенты до получения однородного соуса.Если смесь выглядит пастообразной, добавьте больше воды.
          3. Возьмите миску и положите полоски цуккини/лапшу, помидоры черри, морковь, огурец, соль, перец и соус из авокадо. Перемешать и все хорошо перемешать.
          4. Подайте эту лапшу ребенку в качестве легкой закуски с пахтой или свежевыжатым соком.

          13. Карманы для питы с овощами

          Лаваш имеет слегка сладкий вкус, который, скорее всего, понравится детям. В этом рецепте лаваш сочетается со свежими овощами, майонезом и другими вкусными ингредиентами.

          вам понадобится:

              • 2 Too-Phiz Pita Bith
              • 1 чашка домашнего фалафеля
              • 3-4TBSP соус Tahini (предпочтительно домашнее)
              • 4TBSP Mayonnaise
              • 1 помидор (мелко нарезанный)
              • 1 огурец (мелко нарезанная)
              • 1 красная луковица (тонко нарезанная)
              • ¼ чашки свежей петрушки (мелко нарезанной)

              Как делать:

              1. Разрежьте лаваш на две половинки и сделайте карман между двумя слоями Хлеб.
              2. Смешайте фалафель, нарезанный лук, помидоры, огурец и нарезанную петрушку в миске
              3. Добавьте соус тахини и майонез к овощной смеси и хорошо перемешайте.
              4. Наполните лаваш овощной смесью, и блюдо готово к употреблению.

              14. Салат из сладкой кукурузы

              Кукуруза используется для приготовления различных супов и салатов. Это рецепт вкусного кукурузного салата без огня, который ваш ребенок может быстро приготовить.

              вам понадобится:

                • 1 чашка сладкая кукуруза (вареная)
                • ½ стакана пружины лука (нарезанные)
                • ½ чашки гайки (кешью, миндаль) (нарезанные мелко)
                • 1 нарезанные зеленые Chili
                • ¼
                • ¼ кинза (нарезанная)
                • Соль по вкусу

                Как приготовить:

                1. Возьмите миску и положите в нее все ингредиенты, кроме кинзы.
                2. Хорошо перемешайте и переложите на сервировочную тарелку.
                3. Украсьте кинзой и подавайте.

                15. Смузи из гуавы

                Этот рецепт без пламени представляет собой смесь гуавы и кокосового молока, которые полезны для детей. Ваш ребенок может быстро приготовить блюдо по этому рецепту, используя минимум ингредиентов.

                Вам понадобится:

                  • 2 чашки 100% Guava сок (охлажденные)
                  • ½ чашки кокосового молока
                  • 1 стакан ваниль-недвиженного йогурта

                  Как:

                  1. поставить Гуавский сок, кокосовое молоко , и ванильный йогурт в блендере.
                  2. Смешивайте ингредиенты, пока смесь не станет однородной и пенистой.
                  3. Разлейте смузи поровну по порционным стаканам и наслаждайтесь!

                  16. Вегетарианский фахитас

                  Фахита — это техасско-мексиканское блюдо, приготовленное из мяса на гриле, которое часто подают с тако или тортильей. Этот рецепт является вегетарианской версией, которая не включает приготовление на гриле и, следовательно, не использует огонь.

                  вам понадобится:

                    • 2 чашки свежие овощи (нарезанные)
                    • 1 CAN (200г) Pinto Beans (истощенные и промывание)
                    • 5 чашка помидоры Salsa
                    • 2 Limes (Zested и Zued)
                    • 2TBSP Горячий соус
                    • ½ стакана Cilantro (нарезанный)
                    • 2 спелых авокадо (Cered и нарезанный нарезанный нарезан
                    • 1TSP чесночный гвоздик (мелкотеречен)
                    • 4 мягкие муки лепешки (среднего размера)

                      Как:

                      1. Для смеси фахита: положите маринованные овощи в чашу миксера и добавьте к ним фасоль пинто.
                      2. Добавьте две столовые ложки сальсы, половину цедры лайма, лимонный сок, острый соус и кинзу. Все хорошо перемешайте и оставьте смесь в стороне.
                      3. Возьмите другую миску и положите в нее авокадо. Добавьте оставшуюся цедру лайма, лимонный сок и чеснок.
                      4. Разомните все вилкой, пока не получите грубую начинку.
                      5. Затем возьмите лепешку, выложите на нее начинку из авокадо, а затем смесь фахита. Вы можете дополнить его оставшейся сальсой, сметаной, соусом и кинзой.
                      6. Заверните тортилью и подавайте со свежим домашним хумусом.

                      17. Канапе со сливками

                      Канапе — это крекер или кусок хлеба с пикантной или сладкой начинкой. Его часто подают в качестве закуски. Подготовка к ней может стать веселым и творческим занятием для вашего ребенка.

                      вам понадобится:

                      для приготовления Dip:

                      • ½ чашки творога
                      • 3-4TBSP Hung Curd
                      • 1TBSP Mody
                      • 1TSP Vanilla Essence

                      для приготовления Canapé:

                      • 2 Многогребень ломтики
                      • ½ чашки свежих фруктов (нарезанных)
                      • ½ чашки шоколадного соуса
                      • ½ чашки разноцветной посыпки (для украшения)

                      Как приготовить:

                      1. творога, меда и ванильной эссенции.Хорошо смешайте все эти ингредиенты, пока не получите кремообразную массу.
                      2. Теперь возьмите ломтик мультизернового хлеба и обрежьте его края. Раскатайте хлеб скалкой и вырежьте желаемую форму с помощью формочки для печенья.
                      3. Когда основа для канапе будет готова, смажьте каждое канапе сливочным соусом.
                      4. Положите нарезанные фрукты, сбрызните шоколадным соусом и украсьте посыпкой.
                      5. Подавайте с теплым молоком или холодным смузи в качестве вечерней закуски.

                      18. Овсяно-фруктовый смузи

                      Смузи – это освежающий и насыщающий напиток, приготовленный из протертых сырых фруктов и/или овощей.Ваш ребенок может приготовить различные коктейли, комбинируя фрукты/овощи с другими ингредиентами, такими как орехи, семена, злаки и молоко.

                      Вам потребуется:

                      • 1 чашка овсяных хлопьев
                      • 2 чашки обезжиренного молока (или кокосового молока)
                      • 1 чашка фруктово-овощной смеси (папайя, банан и шпинат)
                      • смесь семян и орехов
                      • 1 столовая ложка измельченных орехов (миндаль, грецкие орехи и фисташки) или орехового масла

                      Как приготовить:

                      1. Поместите в блендер все ингредиенты, кроме измельченных орехов.
                      2. Смешивайте смесь, пока не получите текучий смузи с гладкой текстурой.
                      3. Перелейте смузи в сервировочный стакан и посыпьте измельченными орехами.
                      4. Подавайте в качестве перекуса в полдень, после школы или быстрого завтрака.

                      19. Хлеб быстрого приготовления дахи вада

                      Это альтернатива традиционным дахи вада, которые готовятся из обжаренных во фритюре лепешек из черной чечевицы. В Индии дахи вада — популярная закуска, которую часто едят между приемами пищи или даже в качестве закуски.

                      вам понадобится:

                        • 4-5 белые кусочки хлеба
                        • 1 чашка простого йогурта
                        • 1TSP коричневый сахар
                        • 3TBSP сладкий тамаринд Chutney
                        • ¼ чашка жареной кешью (грубый нарезанный)
                        • ⅛ чашечка изюма
                        • 1in имбирный кусок (мелко нарезанный)
                        • 2TBSP Свежий петрушка (нарезанный)
                        • ¼tsp жареный тмин (порошок)
                        • черная соль, по вкусу

                      Как:

                      1. промыть и замочить изюм в воду и держать их в сторону.
                      2. Затем налейте йогурт в миску и взбивайте его до получения однородной текучей консистенции.
                      3. Добавьте в йогурт ¼ стакана воды, черную соль и коричневый сахар и хорошо перемешайте все ингредиенты.
                      4. Теперь возьмите ломтики хлеба, удалите края и нарежьте их круглой формы с помощью формочки для печенья.
                      5. Возьмите нарезанный кусок хлеба, обмакните его в творог и положите на сервировочное блюдо.
                      6. Сверху посыпьте нарезанными орехами кешью, изюмом, имбирем и кориандром.
                      7. Накройте кусок хлеба с начинкой другим куском и повторите процесс.
                      8. Положите третий кусок хлеба и сбрызните смесью йогурта, чатни из тамаринда, солью и порошком тмина.
                      9. Сбрызните смесью йогурта, чтобы покрыть все стороны.
                      10. Подавайте сразу же со сладкой лаймовой водой или любым другим напитком по вашему выбору.

                      20. Фруктовое мороженое с тропическим йогуртом

                      Фруктовое мороженое — один из потрясающих десертов, состоящий из мороженого со сладким соусом или сиропом. Этот рецепт заменяет мороженое замороженным йогуртом и добавляет смешанные орехи и семена, чтобы сделать приготовление питательным.

                      Вам понадобится:

                        • 1 чашка нежирного йогурта (замороженные)
                        • 1ack фрукты (нарезанные)
                        • ¼ чашка смешанных орехов и семян (нарезанные)

                        Как:

                        1. нарезанные сезонные фрукты, такие как банан, ананас, манго и т. д., по выбору вашего ребенка.
                        2. Положите эти фрукты в форму для мороженого и залейте замороженным йогуртом.
                        3. Посыпать измельченными семенами и орехами.
                        4. Подавайте сразу же, чтобы получить лучший аромат и вкус.

                        Приготовление пищи без огня может стать увлекательным занятием для вашего ребенка. Проведите их по шагам, связанным с рецептами, и обсудите настройки, которые можно сделать. Пусть они выбирают ингредиенты и мотивируют их искать более здоровые варианты. Это может помочь привить ребенку здоровые привычки в еде в долгосрочной перспективе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.