рецепт для детей и взрослых
Не зря черную редьку называют царским овощем. С помощью черной редьки можно излечиться от многих болезней, только нужно соблюдать правильные пропорции и строго выполнять рекомендации специалистов. Ведь черная редька капризна, как настоящая королева, и может нанести вред здоровью. К примеру, чрезмерное употребление блюд, приготовленных из этого корнеплода, способно спровоцировать даже сердечный приступ. Итак, черная редька с медом от кашля.
Содержание статьи
Черная редька: польза и вред для организма
В народе недаром хвалят черную редьку. Она способна растворять песок и камни в почках и желчном пузыре. В ней много веществ, имеющих противомикробные свойства, поэтому корнеплод охотно используют для лечения вирусных инфекций. Чудодейственный овощ может вылечить от кашля, даже астмы, способствует вырабатыванию желудочного сока и повышает аппетит. Помогает при радикулите. Черная редька также хорошо избавляет организм от вредного холестерина и нормализует работу эндокринной системы. Благодаря королевскому овощу можно вывести из организма излишки воды. Еще один факт в пользу черной редьки – употребление редьки является профилактикой от онкологических заболеваний.
Однако можно нанести и вред здоровью. Так, есть вероятность расслабления кишечника у детей младшего дошкольного возраста. А беременным желательно вообще исключить из меню блюда из черной редьки, поскольку этот корнеплод может спровоцировать выкидыш из-за эфирных масел, входящих в состав овоща. Нежелательно увлекаться салатами из редьки и кормящим матерям: ребенок, напившись материнского молока. сдобренного редькой, будет беспокойным от метеоризма. Также черная редька может вызвать болезненные приступы у людей со слабым желудком и кишечником.
Состав черной редьки
Черная редька богата полезными веществами: минералами, эфирами, белками, жирными ненасыщенными кислотами. Есть в ней витамины: аскорбиновая и никотиновая кислоты, бета-каротин, витамины группы В. Много клетчатки, органических кислот и ди/моносахаридов.
Калорийность корнеплода невысока – 35 Ккал.
Для чего добавляют мед
А не проще ли натереть черную редьку в салат и просто съесть? Зачем нужна вся эта возня с медом, – возможно, скажут скептики.
Все дело в меде. Он выступает как стимулятор для выработки сока редьки. Конечно, хорошо вытягивает жидкость и соль, однако кто-нибудь пробовал выпить соленый сок редьки? К тому же мед смягчает ядреный вкус корнеплода. Сам мед – очень полезный продукт. Витамины и минеральные вещества, другие ценные элементы, входящие в состав меда, нужны для здоровья организма. Есть липиды и органические кислоты, белки и аминокислоты, углеводы. Мед – это отличное противовоспалительное средство, которое часто используют при лечении простудных заболеваний.
Когда целебные свойства меда и редьки смешиваются, то лечебный коктейль становится еще полезнее.
Какой мед полезнее
Сок черной редьки с медом от кашля
Сок хорошо поможет от кашля, если правильно приготовить. Кстати, этот чудо-сок обладает противовоспалительным, потогонным, мочегонным свойствами, а также разжижает мокроту.
Вкусное лекарство хорошо помогает при болезни, однако может быть и опасно: сок редьки с медом запрещено принимать на голодный желудок, иначе могут возникнуть осложнения.
Перед тем как пить это лекарство, рекомендуется попробовать с нескольких капель. Если нет аллергии, не начинает болеть желудок, то можно взять и побольше – сначала с половину чайной ложки. Постепенное приучение организма к соку редьки с медом позволит избежать негативных реакций.
Как готовить медовое лекарство: пошагово
Черная редька с медом от кашля. Способ приготовления такой:
- Вымыть редьку.
- Верхнюю часть корнеплода срезать, чтобы получилась «шапочка».
- В оставшейся большей части редьки вырезать «чашечку», не повреждая кожуры.
- В эту «чашечку», внутрь корнеплода, положить мед, примерно две-три столовые ложки, все зависит от величины редьки. Нужно, чтобы мед доходил до середины выдолбленного отверстия.
- Накрыть предварительно срезанной верхушкой.
- Дать настояться не менее 5 часов.
- В течение 5 часов сок будет выделяться, и его нужно сливать, освобождая место для новой порции образующегося сока.
Как принимать целебный сок
Целебный сок не рекомендуют принимать на голодный желудок, иначе возникнут боли и спазмы. Лучше всего лекарство пить после еды. Если желудок крепкий, то возможен прием сока за полчаса до еды. Запивать сок не нужно.
Взрослым людям и подросткам можно пить по столовой ложке, детям младшего школьного возраста – по чайной ложке. Малышам с трех лет лучше давать разбавленный сок, по чуть-чуть, чтобы не вызвать аллергию и понос. А самым маленьким такое лекарство давать нельзя.
Имбирь с медом и лимоном для иммунитета
Черная редька с медом от кашля: рецепт
Медовое снадобье, настоянное с соком редьки, можно приготовить разными способами.
Способ первый.
Ингредиенты: на один корнеплод берут 2 большие ложки меда.
Способ приготовления:
Снять кожуру с редьки. Измельчить корнеплод. С помощью марли отжать. Положить мед в образовавшийся сок. На две доли сока нужно одну долю меда.
Способ второй.
Ингредиенты: 3 ложки меда, 1 редька.
Способ приготовления:
Освободить корнеплод из кожуры. Нарезать. Положить в посуду. Туда налить мед. Лекарство должно постоять примерно половину суток, так редька хорошо пустит сок.
Способ третий.
Ингредиенты: 1 корнеплод, 2 ложки меда.
Способ приготовления:
Очистить редьку. Измельчить, но не сильно. Поместить в форму или другую посуду, предназначенную для приготовления пищи в духовке. Залить медом и закрыть крышкой. Выпекать не менее двух часов, огонь при этом должен быть очень слабый. Через два часа остудить редьку. Затем выжать сок.
Это лекарство можно принимать в соответствии с возрастом больного.
Что приготовить из тыквы быстро и вкусно
Способ четвертый.
Ингредиенты: 2 ложки малины, черная редька, 1 ложка меда.
Способ приготовления:
Смешать малину с медом. Очищенную редьку натереть. Смешать редьку и мед с малиной. Лекарство должно настояться не менее 6 часов.
Есть полезное снадобье нужно через час после приема пищи. После приема лекарства запрещается выходить на улицу.
Способ пятый.
Ингредиенты: взять по одной штуке черную редьку, морковь и яблоко, а также ложку меда.
Способ приготовления:
Нарезать яблоко, измельчить редьку и морковь. Все смешать и заправить медом.
За счет полезных качеств продуктов салат становится хорошей поддержкой при заболевании.
Для взрослых
Черная редька с медом от кашля. Помимо классического снадобья, для лечения кашля подойдет настойка с редькой.
Ингредиенты: килограмм черной редьки, бутылка водки.
Способ приготовления:
Измельчить редьку, залить водкой. Настаивать две недели. Пить с медом, не больше маленькой ложки.
Для детей
Хорошее лекарство для детей, но давать надо осторожно и в ограниченном количестве.
Если для приготовления лекарства взрослым можно использовать один и тот же овощ, просто добавляя в вырезанное отверстие корнеплода мед, то детям подойдет только сок из свежей редьки.
Ингредиенты: равные доли сока и меда.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить сок для детей, нужно очистить редьку и измельчить. Из мякоти выдавить сок. Следующий шаг – положить мед. Порция для ребенка –чайная ложка. Сок редьки и мед берутся в равных пропорциях.
Как быстро вылечить кашель у ребенка в домашних условиях
При беременности
Врачи не рекомендуют экспериментировать с приемом лекарства из меда и редьки будущим мамам. Все дело в редьке. Она способна спровоцировать преждевременные роды и выкидыш. Что касается меда – это лакомство для женщины в «интересном» положении может стать причиной аллергии.
Простой рецепт
Черная редька с медом от кашля. Приготовить лекарство легко. Берется черная редька и мед.
Способ приготовления:
Очищенную редьку надо натереть. Отжать. В сок положить мед. Чтобы снадобье получилось, хорошо перемешать и настоять.
Рецепт редьки с сахаром
Если у человека непереносимость меда, мед нужно заменить сахаром.
Способ приготовления:
Редьку, освободив от кожуры, режут, засыпают сахаром. Теперь нужно запечь редьку с сахаром в духовке при 100 градусах. Процесс длительный – 2 часа.
Готовый продукт употребляют как лекарство: трижды в день, по маленькой ложке.
Чем заменить сахар при похудении
Противопоказания
Категорически запрещена редька с медом людям:
- с болезнями сердца;
- с аллергией;
- имеющим болезни пищеварительной системы.
- будущим мамам и кормящим женщинам.
Отзывы
– Всегда лечу кашель редькой с медом. Между прочим, не только черной. Хорошо помогает и зеленая редька.
Вероника, Нижний Новгород
– С редькой делаю настойку для повышения иммунитета. Получается полезная вещь. Пью зимой и не болею.
Николай, Ярославль
– Мама в детстве меня поила таким соком при простуде, теперь я готовлю редьку с медом для своего сына. Ему очень нравится: бочонок из редьки, в котором жидкий вкусный мед с соком. Только приходится сына убеждать, что это не лакомство, что много лекарства пить нельзя.
Ирина, Рязань
– Черная редька – коварная штука. Однажды в гостях наелся салата, сдобрил алкоголем и чуть не умер. Случился сердечный приступ. С тех пор редьку вообще не ем.
Иван, Пенза
– А вы пробовали запекать редьку с медом? Нарезанная пластинками да залитая медом – очень хорошо получается. И черная, и зеленая. Вкусно и полезно. Я так всегда делаю. Всей семьей осенью и зимой едим, по ложечке, и простуды не страшны.
Елена, Краснодар
Лекарство из редьки и меда – приятное на вкус, но в то же время эффективное. Оно сделано из натуральных продуктов, а значит полезно для здоровья. Однако нужно учесть, что не всякий кашель может вылечить редька с медом, тем более, принимать домашнее снадобье без перерыва разрешается не больше месяца. А если кашель затяжной, лучше проконсультироваться с врачом.
Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.
Редька с медом от кашля
Редька очень богата различными эфирными маслами, витаминами группы В и С, поэтому сок этого овоща успешно применяется в народной медицине. Черная редька в сочетании с медом – это великолепное средство от кашля. Всего 1 столовая ложка для взрослых или 1 чайная ложка для детей трижды в день – и через 5-7 дней вы забудете о кашле!
Редька черная с медом и лимоном
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1 банка 0,5 л
-
Редьку как следует промойте под проточной водой. Затем очистите ее от кожуры и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке (можно использовать мясорубку или кухонный комбайн, при наличии у них специальной терки для овощей).
-
Лимон хорошо промойте, разрежьте пополам. Одну половину уберите – она нам не пригодится, а вторую половину нарежьте на мелкие кусочки.
-
Тщательно промойте пол-литровую банку под горячей водой с содой, а затем обдайте кипятком. Просушите. Сложите в банку мелко нарезанную редьку, кусочки лимона и залейте медом (до самых краев заливать не нужно, т.к. в процессе редька пустит сок). Хорошо все перемешайте и плотно закройте крышкой. Уберите банку в холодильник. Принимать такое лекарство нужно при кашле и болях в горке по 1 чайной ложке три раза в день. Обязательно проверьте, нет ли у вас каких-либо противопоказаний или аллергии на редьку, мед и лимон. Сок редьки противопоказан, если человек страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, депрессией, аллергией на какой-либо из компонентов, проблемами с поджелудочной железой, сахарным диабетом (из-за наличия меда в ингредиентах).
Редька с медом от кашля
Время приготовления: 6-10 часов
Количество порций: 10
Ингредиенты:
- Редька черная среднего размера – 1 штука
- Мед – 1-2 столовые ложки
Процесс приготовления:
- Выберите крепкую черную редьку размером с грейпфрут или крупный апельсин. Тщательно промойте корнеплод и отрежьте у него хвостик снизу и «шляпку» сверху. Затем при помощи столовой ложки, вилки или ножа потихоньку достаньте внутреннюю часть редьки, оставив толщину стенок около 5-7 миллиметров. Старайтесь делать этот как можно аккуратнее, чтобы не испортить стенки редьки, иначе сок будет выливаться.
- Что касается меда, то вы можете использовать как твердый, так и жидкий мед. Не стоит заполнять всю редьку медом, через несколько часов она пустит сок, и в таком случае ему негде будет скапливаться. Лучше всего заполнить углубление в редьке наполовину.
- Накройте редьку с медом «шляпкой», которую вы отрезали в самом начале. Поставьте редьку в темное прохладное место. Через 10-12 часов лекарство от кашля будет готово. Принимать его нужно по 1 столовой ложке три раза в день взрослым, и по 1 чайной ложке три раза в день детям. После того, как весь медовый сироп закончится, можно повторить процесс приготовления еще раз.
- Перед тем, как начать лечение, обязательно убедитесь, что у вас нет аллергии и противопоказаний для употребления сока редьки и меда.
Вкусный и полезный рецепт редьки черной с медом
Время приготовления: 3-3,5 часа
Количество порций: 8-10
Ингредиенты:
- Мед пчелиный – 1 столовая ложка
- Редька черная – 1 штука
Процесс приготовления:
- Черную редьку как следует промойте под большим напором холодной воды. Затем очистите от кожуры, а саму редьку натрите на крупной терке. Можно так же воспользоваться кухонным комбайном или электро мясорубкой, если они оснащены специальной теркой для овощей.
- Возьмите глубокую мисочку и переложите в нее тертую на крупной терке редьку, затем добавьте столовую ложку меда. Лучше, чтобы мед был жидкой консистенции, тогда вам будет легче смешать оба ингредиента. Тщательно перемешайте черную редьку и мед, а миску накройте блюдцем или пищевой пленкой, если у вас не найдется нужной по диаметру тарелочки.
- Уберите миску с редькой и медом в холодильник на 3-3,5 часа. После того, как пройдет указанное время, великолепное лекарство от кашля будет готово.
Обратите внимание, что у этого народного средства, как и у любого лекарства есть некоторые противопоказания. Нельзя пить сок редьки беременным женщинам, людям, имеющим проблемы ЖКТ и поджелудочной железы, аллергикам (если есть аллергия на витамины группы В и витамин С), диабетикам (без меда можно) и людям, у которых наблюдается предрасположенность к депрессии.
Редька с медом – народный рецепт от кашля
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 10
Ингредиенты:
- Редька среднего размера – 1 штука
- Жидкий мед – 1-2 чайные ложки
Процесс приготовления:
- Редьку как следует промойте под проточной холодной водой. Аккуратно срежьте верхушку редьки и с помощью чайной ложки или ножа сделайте внутри редьки углубление. Его размер будет зависеть от размера самого овоща: чем редька больше, тем глубже и шире углубление.
- Налейте в получившуюся «ямку» несколько чайных ложек жидкого меда. Не стоит заливать до самого верха, потому что вскоре редька начнет давать сок и ему некуда будет деться.
- Накройте редьку срезанной верхушкой и уберите в темное и прохладное место на 1-2 часа. Через указанный промежуток времени лекарство готово! Принимайте его трижды в день по 1 столовой ложке (взрослым) и по 1 чайной ложке (детям). Сок редьки имеет некоторые противопоказания, посоветуйтесь с врачом перед началом его употребления.
Следует добавить, что после того, как вы используете весь сок, не спешите выбрасывать редьку. Повторите все сначала: налейте мед и подождите несколько часов. Чем больше редька, тем большее количество раз вы сможет получить от нее сок. Из редьки среднего размера получается собрать сок 2-3 раза. Будьте здоровы!
Простой рецепт от кашля – черная редька с медом
Время приготовления: 2-3 часа
Количество порций: 10
Ингредиенты:
- Черная редька – 1 штука среднего размера
- Мед – 1 столовая ложка
Процесс приготовления:
- Как следует промойте редьку под достаточным количеством холодной проточной воды. Аккуратно очистите корнеплод от кожуры, а затем нарежьте черную редьку на маленькие квадратики.
- Подготовьте небольшую стеклянную банку, тщательно промойте ее с содой под горячей водой. Высушите.
- Положите нарезанную редьку в чистую банку, добавьте 1-2 столовые ложки меда. Тщательно перемешайте и оставьте на 2-3 часа. За это время редька успеет дать достаточно сока.
- Возьмите небольшой кусочек марли или ситечко и процедите полученный сок из редьки с медом.
- Кусочки редьки можно использовать снова: добавьте к ним 1-2 ложки меда. Правда, в этот раз редька даст меньшее количество сока. Не забудьте снова процедить полученный сок.
- Готовый сок редьки поставьте в холодильник и используйте в течение 2-3 дней. Как средство от кашля, сок редьки нужно пить по 1 столовой ложке взрослым и по 1 чайной ложке детям трижды в день. Обязательно убедитесь, что у вас нет ни одного из перечисленных ниже противопоказаний: беременность, проблемы с поджелудочной железой, болезни ЖКТ, сахарный диабет, депрессия и аллергия на витамин С или витамины группы В.
Народное средство от кашля из сока черной редьки и меда
Сегодня хочу поделиться с Вами не столько рецептом очередного блюда, сколько средством от кашля. Этим натуральным лекарством пользовалась моя мама когда я болела в детстве, а сейчас я использую его когда болеет мой малыш.
Для того чтобы приготовить такое лекарство Вам потребуется черная редька и мёд. Суть в том, что от сладости мёда редька пускает сок, который перемешивается с самим мёдом. В результате получается достаточно приятная на вкус жидкость, которую и нужно использовать для лечения кашля.
Дозировка для взрослых 1 ст. л. три раза в день, а деткам нужно давать 1 ч. л. 3 раза в день.
Прежде чем приступить к лечению убедитесь, что у пациента нет аллергии на мёд или на черную редьку. И лучше всего проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом, особенно если у Вас совсем маленький малыш.
Это лекарство особенно актуально зимой и ранней весной, когда все мы так подвержены простуде. Кроме того, черная редька дозревает только поздней осенью, так что летом найти ее в продаже невозможно.
Мне известно два способа приготовления этого лекарства
Первому способу я научилась у своей мамы
- Редьку ставим корнем вниз в небольшую емкость с водой, а сверху вырезаем у нее часть сердцевины, чтобы получилась дырка глубиной 2-3 см. и в диаметре около 3 см. Но тут все зависит от размера самой редьки, в маленькой редьке делаем небольшую дырочку, в большой чуть побольше.
- В эту дырку наливаем 1-2 ч. л. натурального мёда. Но учтите, что редька начнет пускать сок, так что не стоит наливать мёд по самые края.
- Через час или два можно приступать к приему лекарства.
По мере того как вы будете расходовать сок, в редьку нужно доливать новые порции мёда. Такая редька может давать сок в течении 2-3 дней или немного дольше, тут все зависит от размера овоща и от его сочности.
Второй способ мне, совсем недавно, поведал добродушный дяденька, у которого я эту самую редьку покупала. Он порекомендовал:
- Почистить редьку и порезать небольшими кубиками, сложить в банку и залить мёдом или сахаром.
- Все хорошо перемешать и дать настояться и пустить сок.
- После того как редька пустит достаточно сока, его нужно процедить.
- Оставшуюся редьку можно попробовать использовать повторно, только учтите, что много сока она уже не даст.
Такое лекарство стоит держать в холодильнике и использовать по мере надобности. Но дольше 2-3 дней хранить его я не рекомендую.
Ниже в фото рецепте я с Вами поделюсь именно вторым способом приготовления лекарства от кашля из редьки и мёда, а Вам я желаю быть здоровыми, не болеть, а мёд кушать исключительно как лакомство.
Полученный сок принимать 3 раза в день, взрослым по 1 ст. л., детям по 1 ч. л. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом и проверьте нет ли у Вас аллергии на мёд или сок редьки. Полученный сок хранить в холодильники не более 2-3 дней.
Домашний сироп из черной редьки с медом от кашля
Редька с медом – это отличное средство помогающее вылечить кашель, которое многими десятилетиями используется для лечения больных. Существует несколько рецептов приготовления
Издавна черная редька с медом считалась самым надежным иммуностимулятором, эффективным противомикробным средством. Ее применяют при самых различных заболеваниях— от кашля и до бронхита. Редька с медом – это отличное средство помогающее вылечить кашель, которое многими десятилетиями используется для лечения больных. Существует несколько рецептов приготовления.
Черная редька с медом от кашля: рецепты
1. Нужно взять одну среднего размера черную редьку, тщательно ее помыть, потом срезать ей верхушку, которая послужит крышечкой. Нужно использовать тонкий и острый ножик и им извлечь из средины часть мякоти. Получится небольшой котелок внутри редьки. И в него нужно положить 2 чайные ложки меда, а сверху накрыть крышечкой (срезанной верхней частью). Мед не должен полностью покрывать углубление в редьке, ведь необходимо место для образования сока. Нужно подождать 12 часов, если делаете вечером, то утром можно уже употреблять сок из редьки и меда, который за это время образуется внутри.
Принимать сок черной редьки от кашля нужно 3 раза в день за несколько минут до еды по 1 столовой ложке для взрослых. Так приготовленную редька с медом от кашля, детям самым маленьким дают по 1 чайной ложке 3 раза в день. Процедуру приготовления повторяют на ночь, добавляя внутрь редьки мед. Другую редьку для приготовления нужно брать через 3 дня. Такой мед обычно очень нравится детям и они его пьют с удовольствием.
2. Можно пользоваться более упрощенным способом приготовления черной редьки с медом от кашля. Нужно взять большую черную редьку, тщательно помыть ее и очистить. Потом ее натереть на крупной терке, сок выжать через марлю и перемешать с 2 столовыми ложками меда. Мед быстро раствориться и питье будет готово к употреблению.
3. Несколько средних плодов редьки нужно помыть и очистить, порезать небольшими ломтиками или кубиками, сложить в горшочек и залить медом. Через 12 часов редька пустит много сока, который нужно употреблять перед едой по 1 столовой ложке 3 раза в день. Такой способ более экономичный и редька не высыхает.
Редька с медом от кашля детям
Давать можно, начиная с 1 капли. Увеличивать дозу ежедневно на 2 капли и довести ее до 1 столовой ложки. Сок давать 3 раза в день за 20 минут до еды.
Если аллергия на мед?
Для тех у кого аллергия на мед, делают редьку от кашля с сахаром таким же способом или запекают.
Для этого нужно взять среднего размера черную редьку, помыть, очистить и нарезать на мелкие кусочки, посыпать сахаром и положить в кастрюлю, закрыть крышкой. Запекать при температуре 100-120 градусов около 2-х часов. После того как редька остынет, отцедить сок, а все остальное выбросить. Рекомендуется пить по 1-2 чайные ложки 3 раза в день перед едой.
Где еще применяется сок черной редьки с медом?
Сегодня многие возвращаются к народной медицине, которая формировалась многие столетия и донесла до нашего времени самые лучшие,эффективные и много раз проверенные способы лечения. Сок редьки с медом врачи рекомендуют принимать при лечении охриплости голоса, при сухом кашле, при заболеваниях верхних дыхательных путей и даже при коклюше и бронхите.
Черная редька от кашля помогает многим, зачастую становясь спасательным средством. А витамин С, содержащийся в ней помогает быстрее восстанавливаться организму после болезней.
источник: folk-med.ru