Конфеты своими руками рецепты с фото диетические: ПП конфеты. Много авторских рецептов с пошаговыми фото

Содержание

Домашние ПП конфеты: диетические сладости своими руками

Домашние ПП конфеты – отличная замена покупным магазинным сладостям. Они несколько не уступают (и даже превосходят) по вкусу, но, при этом, не содержат вредных веществ, ненужных химических добавок. ПП конфеты помогут сохранить красивую фигуру, полезны для здоровья, их можно давать даже маленьким детям.

Рецепты домашних ПП конфет

Творожные кокосовые конфеты

Оригинальные и вкусные диетические конфеты можно приготовить из творога. Несмотря на его признанную пользу, творог в чистом виде многие люди не любят. Чтобы исправить ситуацию, из творога можно приготовить домашние сладости.

  1. Для ПП конфет лучше брать обезжиренный творог. Пастообразный творог имеет однородную консистенцию, но плохо держит форму и слишком жидкий. Если хочется, чтобы конфеты получились однородными, зернистый творог нужно протереть через мелкое сито.
  2. Чтобы придать конфетам сладкий вкус без использования сахара, нужно взять спелый мягкий банан. Очистить от кожуры, размять вилкой или измельчить в блендере. Соотношение продуктов: 200 г творога – 1 банан.
  3. Смешать банановое пюре с 4 ст. л. кокосовой стружки и творогом. Из получившейся массы скатать небольшие шарики. Каждый из них обвалять в кокосовой стружке и положить на несколько часов в холодильник.

Домашнее Рафаэлло

Многим по вкусу конфеты Рафаэлло, с нежным кремом и орехами. Можно приготовить аналог этого лакомства своими руками. В основу так же пойдет творог или творожный пудинг.

  1. Почистить и залить кипятком на 15 минут миндальные орехи. Слить воду, просушить орехи на сухой горячей сковороде. Количество миндаля напрямую зависит от желаемого количества конфет.
  2. Смешать 200 г творога с 2 ч. л. жидкого меда. Если мед слишком вязкий, его нужно подогреть на водяной бане. В зависимости от консистенции творога, количество меда может меняться. В результате смешения должна получиться липкая масса.
  3. Смочить руки холодной водой. Взять миндальный орех и сформировать вокруг него творожно-медовый шарик. Размер конфет произвольный.
  4. Обвалять каждый шарик в кокосовой стружке и положить в холодильник на 2-3 часа.

Как приготовить ПП конфеты из сухофруктов

Из фиников

Финики – сладкие и полезные фрукты, которые в наших широтах чаще всего продаются в сушеном виде. Чтобы приготовить из них полезные конфеты, финики нужно предварительно замочить в кипятке.

  1. Замочить в горячей воде 200 г фиников. Через 15-20 минут воду слить, из фиников вынуть косточки. Мякоть измельчить в блендере.
  2. Очистить 200 г тыквенных семян, добавить их в блендер и прокрутить с финиками. Пожеланию можно добавить 1 ч. л. меда и ½ ч. л. молотой корицы.
  3. Смочить руки в холодной воде и скатать из получившейся массы шарики. Каждый шарик обвалять в кунжутном семени.

Из кураги

Курагу рекомендуется предварительно ошпарить и оставить в кипятке на 5-10 минут, затем воду слить, а сухофрукты обсушить.

  1. Измельчить в блендере 150 г кураги и 80 г ядер грецких орехов.
  2. Добавить в получившуюся массу 2 ст. л. льняной муки и 1 ст. л. меда, хорошо перемешать.
  3. Из получившейся массы скатать шарики примерно одинакового размера и обвалять их в кэробе.

Читайте также
Энергетические конфеты из сухофруктов, орехов
Энергетические домашние конфеты из сухофруктов и орехов. Рекомендации по выбору сухофруктов, высушенных естественным…

Из чернослива

Чернослив без косточек предварительно на 20 минут замочить в кипятке, воду слить, сухофрукты обсушить на бумажном полотенце.

  1. Прокрутить чернослив через мясорубку или смолоть на блендере.
  2. Почистить 1 яблоко, обрезать кожуру, удалить сердцевину и семечки, натереть на мелкой терке.
  3. Подсушить на сковороде арахис (1:1 с черносливом по массе), убрать шелуху, смолоть на бледере.
  4. Смешать чернослив, яблоко и орехи, добавить щепотку молотой корицы и немного меда, хорошо перемешать.
  5. Скатать из полученной массы шарики, обвалять их в толченых орехах и положить на 30 минут в холодильник.

Из орехов и сухофруктов

Но самые вкусные конфеты получаются в том случае, когда для их приготовления используются не один, а несколько видов сухофруктов в сочетании с орехами.

  1. Залить кипятком 150 г фиников, 150 г кураги, 100 г изюма. Оставить на 15-20 минут. Воду слить, сухофрукты обсушить.
  2. Просушить на сухой раскаленной сковороде 150 г грецких орехов, 150 г миндальных орехов. Прокрутить орехи с лимонной долькой через мясорубку.
  3. Прокрутить через мясорубку сухофрукты и смешать с орехами.
  4. Добавить 50 г пищевого мака, перемешать. Сформировать одинаковые шарики, каждый обвалять в маке и поставить на полчаса в холодильник.

Конфеты из сухого молока

В конфетах из сухого молока или детской смеси в качестве «связующего» используется мякоть спелого банана.

  1. Размять вилкой 1-2 спелых банана. Добавить 1 ч. л. жидкого меда.
  2. Всыпать 300 г сухого молока, добавить 1 ст. л. обезжиренного молока, перемешать.
  3. Смешать получившуюся массу с кокосовой стружкой, сформировать шарики. Обвалять их в кокосовой стружке и положить в холодильник на 3 часа.

Шоколадные ПП конфеты

Читайте также
Нежные конфеты Рафаэлло, приготовленные по домашнему рецепту
Давайте представим вкусный высушенный кокос, тонкую и нежную вафельную оболочку, сладкий и нежный крем, в котором скрывается нежнейший орешек. И, уже каждый из нас узнал в этом описании прекрасные,…

Трюфели из авокадо

Очень необычный вкус имеют конфеты, приготовленные из авокадо. Его сливочная структура идеально подходит для приготовления экзотических ПП десертов.

  1. Вымыть и почистить авокадо, вынуть косточку, мякоть измельчить с помощью блендера.
  2. Натереть на мелкой терке плитку горького шоколада с высоким содержанием какао. Добавить щепотку кардамона и ½ ст. л. апельсинового сока.
  3. Смешать ингредиенты, из полученной массы сформировать конфеты в форме пирамидки. Обвалять их в какао-порошке и поставить на несколько часов в холодильник.

Баунти

Сладости, напоминающие батончики Баунти, можно приготовить дома.

  1. Развести в 150 г обезжиренного молока ½ ч. л. агар-агара. размешать и поставить варить на маленьком огне, постоянно помешивая. как только масса станет напоминать по консистенции заварной крем, снять с огня и всыпать 50 г кокосовой стружки и 1 ч. л. меда (или пилюли сахарозаменителя).
  2. Вылить получившуюся массу в пластиковый контейнер, разровнять и поставить на полчаса в морозильник. Пока начинка застывает, нужно приготовить шоколадную глазурь.
  3. Сложить в кастрюльку 25 г какао-порошка, 20 г черного шоколада, 3 ч. л. меда, 1 ч. л. агар-агара и залить 150 мл воды.
  4. Поставить на огонь, подогреть, чтобы ингредиенты растаяли и смешались. Хорошо перемешать и подогревать на маленьком огне.
  5. Замерзшую массу вынуть и разрезать на разделочной доске на кусочки желаемого размера. Каждый кусочек окунуть в шоколадную глазурь и оставить на доске до тех пор, пока шоколад затвердеет.

Конфеты из нута

Нут – непривычный компонент для сладостей, но польза его огромна, а вкус сочетается с остальными ингредиентами.

  1. Отварной нут (250 г) положить в чашу блендера. Ели нут сырой, то его нужно замочить на 12 часов, а затем отварить до готовности (зерна становятся мягкими, но сохраняют форму).
  2. Добавить к нуту 3 ст. л. арахисовой пасты, 1 ст. л. меда, 50 г фиников без косточек и ½ ч. л. ванильного экстракта. Смешать и с помощью блендера. Из полученной массы сформировать шарики.
  3. Растопить на водяной бане плитку горького шоколада, высыпать в шоколад измельченные грецкие орехи. Окунуть каждый шарик (с помощью зубочистки) в глазурь и положить на тарелку. Поставить в холодильник на час.

ПП конфеты из хлебцев

Диетические хлебцы станут еще вкуснее, если приготовить из них ПП конфеты.

  1. Арахис почистить, просушить, измельчить в блендере или смолоть с помощью кофемолки в крошку.
  2. Почистить и размять вилкой банан, смешать с арахисом.
  3. Хлебцы поломать руками в мелкую крошку. Добавить 1 ст. л. какао, 2 ст. л. меда, банан с арахисом. Все хорошо перемешать.
  4. Выложить получившуюся массу на пищевую пленку и скатать в рулет. Положить на 3 часа в морозильник.

Перед подачей порезать кусочками.

Читайте также
Домашние кокосовые энергетические шарики
Приветствую вас! Если вы ограничиваете потребление сладкого, то попробуйте такое классное блюдо, как энергетические шарики со свежими ягодами. Поверьте, это невероятно вкусно и…

ПП сладости из овсяных хлопьев

  1. Залить кипятком 150 г изюма и 100 г кураги, оставить на 2- минут. Воду слить, сухофрукты обсушить.
  2. Натереть на мелкой терке 5 г корня имбиря.
  3. Насыпать в чашу блендера 200 г овсяных хлопьев, добавить 2 ч. л. жидкого меда, ½ лимона с кожурой, сухофрукты. Измельчить с помощью блендера до однородной массы (хлопья должны ощущаться).
  4. Сформировать из полученной массы конфеты и обвалять их в толченых орехах. Положить в холодильник на несколько часов.

Желейные ПП конфеты

Желейные конфеты можно приготовить из ягод, яблок, груш, апельсинов или их соков – на выбор. Для придания упругости используется желатин или агар-агар. Преимущество агар-агара в отсутствии вкуса и придании сладостям большей жесткости, но конфеты получатся темными. Так же, в качестве загустителя можно использовать кукурузный крахмал.

  1. Налить в кастрюлю 150 мл воды, 3 ст. л. лимонного сока, 120 мл апельсинового сока, 120 г стевии. Перемешать.
  2. Насыпать 60 г кукурузного крахмала и варить на медленном огне, постоянно помешивая (чтобы не было комочков) до полного загустения.
  3. Вылить массу в стеклянную форму, поставить остывать-застывать при комнатной температуре.
  4. Порезать дольками, присыпать кукурузным крахмалом.

Заключение

Домашние ПП конфеты – чудесное, диетическое здоровое лакомство, которое очень легко приготовить дома. Для приготовления годятся самые разные продукты – сухофрукты, орехи, зерна, хлопья, фрукты и ягоды. Отсутствие сахара, масла, химических пищевых добавок делают домашние конфеты безопасными для взрослых и детей.

Читайте также
Вкусные домашние конфеты: дешевый вариант
Приветствую вас! Как сделать домашние конфеты из доступных и, главное, полностью натуральных ингредиентов? Они будут не менее вкусных и красивые, чем самые дорогие трюфельки и рафаэлло. Попробуйте,…

Конфеты из орехов и сухофруктов своими руками: пп рецепт с фото

Пожалуй, это самые «правильные» конфеты!

Во-первых, лакомство полностью состоит из натуральных ингредиентов, каждый из которых полезен для организма. В этих конфетах состав почти такой же, как в известной многим смеси от авитаминоза, разве что нет лимона, но зато есть орехи.

А во-вторых, конфеты приготовлены своими руками дома, с заботой и любовью. Разве они могут быть «вредными»?

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 13

Подготовьте ингредиенты. Вес сухофруктов указан уже без косточек, а орехов – без скорлупы.

Шаг 2 из 13

Вскипятите воду. Сухофрукты переложите в глубокую тарелку, залейте их горячей водой на 5-10 минут, чтобы они размягчились.

Шаг 3 из 13

Пока они размягчаются, выложите в чашу блендера орехи.

Шаг 4 из 13

Измельчите их до состояния мелкой крошки. Конфетам можно придать более сложный вкус, добавив к орехам молотую корицу и/или имбирь.

Шаг 5 из 13

Сухофрукты откиньте на сито, чтобы стекла вода, затем нарежьте их на мелкие кусочки.

Почему на мелкие? – При измельчении их в блендере они превратятся в вязкую субстанцию, а чтобы ускорить процесс и облегчить задачу технике, желательно, чтобы сухофрукты были нарезаны достаточно мелко.

Шаг 6 из 13

Выложите нарезанные сухофрукты в блендер к орехам и, включая блендер импульсами, чтобы ножи не увязли, измельчите все вместе. Если в конфетной массе останутся кусочки – это не страшно.

Шаг 7 из 13

Добавьте к конфетной массе мед и еще раз перемешайте в блендере, вновь включая его импульсами.

Шаг 8 из 13

Смесь сухофруктов и орехов готова к формовке конфет, она отлично держит форму и без усилий скатывается в шарик. Сформуйте небольшие колобки размером с грецкий орех. Из данного количества продуктов получится примерно 25 штук.

Шаг 9 из 13

В плоское блюдо насыпьте кокосовую стружку и выложите заготовки.

Шаг 10 из 13

Обваляйте их и переложите на доску или на сервировочное блюдо.

Шаг 11 из 13

Чтобы сделать набор из конфет, обваляйте их в разной обсыпке. Кроме кокосовой стружки, используйте, например, кунжут и порошок чая Матча.

Шаг 12 из 13

Домашние пп-конфеты готовы. Можно подавать к столу, они не требуют дополнительного застывания в прохладном месте. Но хранить их все-таки лучше в холодильнике.

Шаг 13 из 13

Приятного аппетита!

ПП конфеты — 18 рецептов с фото в домашних условиях

Домашние, диетические, без сахара и сомнительных добавок — идеальное описание для полезных сладостей. Именно такие ПП конфеты по рецептам с фото вы научитесь готовить с нами за считанные минуты.

Никаких особых условий, дорогих продуктов и возни. Практически все наши рецепты простые, на средний бюджет и любой вкус. Подойдут при похудении и для тех, кто бережет стройность.

Сахарозаменитель для диетических конфет используем безопасный, без калорий. Вот наша любимая стевия.

При похудении на правильном питании лучше баловать себя углеводными десертами на завтрак и утренний перекус, чтобы потратить за день полученные калории. Кушайте сладости после основного блюда, где много клетчатки: так сытость продлиться дольше.

Состав пп-конфет по БЖУ и калорийность рецептов мы тоже рассчитали. Так же оформлены все подборки для ПП. Рассказывайте в комментариях, как вы пользуетесь диетическими рубриками на DietDo.ru, чтобы стройнеть и оставаться здоровыми!

Удобно!

В оглавлении ПП-конфеты расположены по нарастанию калорийности (число указано в конце названия). Самые легкие по калориям — в начале.

А вот коллекции домашних майонезов, правильного овсяного печенья и пышные пп-оладьи из банана.

Конфеты из нута в духовке для правильного питания: 160 ккал

Это лакомство стоит приготовить даже из простого любопытства. Разноцветный десерт полезный и необычный.

Конфеты супер-низкокалорийные, но требуют выпечки. Если не хотите возиться, листайте дальше.

Для оригинального ПП рецепта:

  • Хлебцы — 5 шт.
  • Разноцветная посыпка — для обвалки.

Для кофе:

  • Горячая вода — 50 мл
  • Сухое молоко — 1 ч. л. (обезжиренное)
  • Сахарозам — по вкусу

Для коржа:

  • Нут вареный — 60 г (сухой)
  • Белок — 1 шт.
  • Банан — 80 г
  • Какао — 25 г
  • Сахарозам — по вкусу
  • Вода — 80 мл

Выход: 410 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
159,38,32,324,1

Как приготовить диетические конфеты из нута: рецепт с фото.

В блендере взбиваем все ингредиенты для коржа и выпекаем при температуре 180°C до готовности (проверяем зубочисткой).


Как видите на фото, высота коржа около 2 см: тогда выпечка будет недолгой.

Смешиваем компоненты для кофе. В блендер кладем 2/3 коржа, поливаем кофе, измельчаем.

Диетические хлебцы в пакете прокатываем скалкой и добавляем крошку к шоколадной массе.

Формируем шарики и обваливаем в разных посыпках.


Используя много кондитерской обсыпки из магазина (на фото это синие конфеты), добавляйте углеводов и калорий в расчет. Шарики делаются из сахара.

Диетические творожные конфеты — ПП рецепт: 175 ккал

А вы сейчас на диете, уже худеете или планируете похудеть? Для этого идеален полезный творожный десерт на завтрак. В нём полезные жиры, клетчатка из отрубей и умеренное количество углеводов.

И в этом рецепте нужна выпечки. Для ленивых рецептов листайте дальше.

Компоненты для домашних конфет в стиле ПП:

  • Творог — 80 г (5 %)
  • Отруби овсяные — 50 г
  • Грецкий орех — 10 г
  • Чернослив 70 г
  • Подсластитель — по вкусу
  • Молоко — 50 г (1,5 %)

Для глазури:

  • Агар-агар — 1 ч. л. (2-3 г)
  • Какао порошок — 15 г (1 ст. л.)
  • Подсластитель — по вкусу
  • Молоко — 120 г (1,5 %)
  • Желток — 1-2 шт.

Выход: 440 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
175,29,67,418,5

Как приготовить диетические конфеты с фото пошагово.

Чернослив заливаем теплой водой и через 2 минуты режем маленькими кусочками.

Орехи помещаем в пакет и прокатываем скалкой.

Все ингредиенты для диетического завтрака смешиваем и формируем небольшие шарики (2 см в диаметре).

Масса получится пластичной и липкой, как на фото

Запекаем в духовке 20 минут при 180°C.


Этот ПП рецепт ненадолго потребует духовки: на фото видно, как потемнеют конфеты

В сотейнике с толстым дном соединяем все компоненты глазури, кроме желтка — его добавляем после перемешивания.

На сильном огне доводим до кипения и провариваем смесь до загустения (30 секунд), постоянно помешивая.

С помощью шпажки или зубочистки быстро обмакиваем конфеты в глазури и выкладываем на пергамент.


Движения, как на фото: погрузили шарик и провели им по глазури, прокручивая шпажку.


Снимая пп вкусноту со шпажки, пользуйтесь вилкой, как видно на фото.

Через 10 минут глазурь застынет.

ПП конфеты из овсянки и ягод — рецепт с фото: 215 ккал

Овсянку давно уже используют не только для приготовления каши, но и добавляют в тесто, делают печенье, и даже ПП конфеты. Рецепт с фото дает представление о том, как правильно приготовить диетическое лакомство.

Не забывайте считать калорийность и не ешьте столь углеводный десерт после 14:00, когда активно худеете.

Ингредиенты для домашних конфет:

  • Хлопья овсяные — 65 г
  • Смородина черная — 80 г (замороженная)
  • Финики — 50 г (с косточкой)
  • Мак — 3 г

Выход: 200 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
214,85,23,443,2

Приготовление пп-конфет из ягод с фото пошагово.

В блендере измельчаем до мелкой крупки 50 г овсянки длительной варки. Добавляем финики без косточек и смородину и доводим массу до однородности.

В мисочке соединяем 15 г овсяных хлопьев и мак.

Формируем шарики и обваливаем в смеси.

Выкладываем на тарелку и выносим на холод на 2-3 часа.

Такие ароматные домашние конфеты ярко-малинового цвета можно кушать на завтрак или полдник.


На фото справа — конфеты в разрезе: очень сочные и оригинальные!

Сливочные ПП конфеты «Коровка» — видео рецепт: 218 ккал

СОМ — сухое обезжиренное молоко. Компонент станет главным в еще одном рецепте диетических конфет. Они получаются сладкие, карамельные и безопасные. И хотя насчет традиционной «Коровки» шутят, что название намекает на последствия для фигуры, однако для диетической версии это не так!

Ингредиенты:

  • Желатин быстрорастворимый — 8 г
  • СОМ — 50 г
  • Вода — 50 мл
  • Молоко низкой жирности — 100 мл
  • Сахарозаменитель
  • По вкусу кофе или какао порошок

Расчет КБЖУ на 100 г ПП конфет «Коровка» с сухим молоком 25%

  • Калорийность — 218 ккал
  • Белки — 16 г
  • Жиры — 10 г
  • Углеводы — 15 г

Кокосовое маршмеллоу — вкусный рецепт без сахара: 225 ккал

Поистине низкокалорийные и белковые конфеты в строгих принципах ПП. Обязательно сохраняйте рецепт, чтоб и друзья узнали, каким вкусным бывает правильное домашнее меню.

Нам нужны:

  • Молоко, 1-2,5% — 60 мл
  • Желатин быстрорастворимый — 10 г
  • Белки куриного яйца — 3 шт.
  • Сироп стевии — по вкусу
  • Кокосовое масло — для смазывания формы
  • Кокосовая стружка — на обсыпку (1-2 пакетика)

Калорийность и БЖУ на всю порцию: 225 ккал — 21,6/14,4/6,9

Как приготовить пп-конфеты в домашних условиях.

  • Желатин полностью растворяем в теплом молоке. Микроволновка или водяная баня, используйте любой способ. Обязательно даем смеси остыть.
  • Яйца достаем из холодильника и сразу же аккуратно отделяем белки от желтков. Взбиваем их со стевией сухим венчиком до крепких пиков.

  • Медленно вливаем остывшую молочную смесь с желатином. Взбиваем еще 2-3 минуты. Масса должна загустеть.
  • Быстро готовим посуду для формовки массы. Обмазываем судочек кокосовым маслом для яркого аромата.
  • Выкладываем смесь в судок и отправляем в холод на 3 часа.
  • После формуем кубики, обваляв их в кокосовой стружке. Чудо наяву — легчайшие диетические конфеты на столе! Запивать ряженкой особенно вкусно.

Конфеты из нута без духовки — ПП рецепт: 232 ккал

Уникальные конфеты! Рецепт с фото включает турецкий горох или нут. У него восхитительной ореховый привкус и маслянистая текстура. Бобы хорошо подходят для конфет. Углеводов в сладости будет вдоволь: дегустируйте такую вкусноту по утрам.

Ингредиенты для необычных ПП конфет:

  • Нут — 1 стакан
  • Курага — 200 г
  • Изюм — 50 г
  • Яблочное пюре — 3 ст. л.
  • Какао (или другая обсыпка) — 5 ст. л.
  • Сахарозам — по вкусу

Выход: 350 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
232,37,6346,3

Домашнее пошаговое приготовление с фото.

  1. Нут, предварительно замоченный на ночь с добавлением соды на кончике ножа, отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг.
  2. Измельчаем блендером курагу, изюм и нут.
  3. Соединяем с яблочным пюре и сахарозамом. Скатываем шарики или конусы и обваливаем в порошке какао и других обсыпках. Выносим на холод на час-два.


Разные обсыпки, как на фото, сделают сладости еще вкуснее!

ПП конфеты из авокадо: 233 ккал

Холодные конфетки из авокадо по простому рецепту помогут вам полюбить суперфуд.

Читайте диетические подробности про аковадо, в том числе как выбрать спелый плод.

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт. (200 г)
  • Половина банана
  • Подсластитель — по вкусу
  • Кокосовое масло — 3 ст. ложки
  • Сок лимона — 1 ст. ложка

Выход низкокалорийной полезной сладости — 340 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
232,41,620,610

Как приготовить простой ПП рецепт.

  1. Все продукты измельчаем в блендере.
  2. Контейнер для хранения (12 на 12 см) застилаем пленкой и заливаем конфетную массу в нее.
  3. Посыпаем стружкой по желанию и отправляем в холод на 3 часа.
  4. Достаем и нарезаем на квадратные конфетки.

ПП конфеты из хлебцев и банана: 254 ккал

Без сладкого жить трудно, особенно при похудении. Эти сладости быстрого приготовления подойдут и для правильного питания стройных, и для меню худеющих. Углеводов в рецепте умеренно: отличный вариант для полезной вкусноты!

Ингредиенты:

  • Хлебцы — 100 г
  • Бананы — 3,5 шт.
  • Какао — 1-2 ст. л.
  • Орехи — 100 г

Выход: 530 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
2547,213,826,2

Приготовления пп конфет из хлебцев: рецепт с фото поможет!

С помощью мясорубки или блендера превращаем хлебцы и орехи в крошку (1 ст. л. смеси оставляем для обсыпки).


На фото пшеничные хлебцы без отдушек, которые мы перемелем в блендере

Бананы истолчем в пюре и смешаем с какао.

Соединяем обе массы и формируем шарики диаметром 2 см.


Домашние конфетки часто мягкие и пышные, как на фото

Охлаждаем в холодильнике 2 часа и обваливаем в сухой крошке, оставленной ранее.

Секреты пп-сладостей

Если в рецепте есть орешки, семечки, арахис, то предварительно их лучше обжарить на сухой сковородке — так конфетки получатся ароматнее.

Поскольку домашние сладости готовятся без консервантов, срок годности у них мал. Хранить их нужно в холодильнике.

Ирина ПоляницаМеня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).

ПП конфеты из тыквы с семечками: 262 ккал

Для активного сбрасывания веса — еще одни ПП конфеты. Рецепт с фото поможет все сделать правильно и получить прекрасные сладости для похудения в домашних условиях. Мало углеводов и достаточно жиров. С таким рецептом вы точно не скатитесь в болезненную обезжиренную гонку за красотой.

Напомним, низкокалорийное обезжиривание блюд — вредный выбор. Если жира в диетическом рационе женщины меньше 30 граммов (для мужчин — 40), испортится кожа, здоровье и самочувствие.

Нам нужны:

  • Тыквенное пюре — 100 мл
  • Кунжут поджаренный — 3 ст. л. + 1 ст. л. (для обсыпки)
  • Льняные семечки — 3 ст. л.
  • Сахарозам — по вкусу

Выход: 180 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
261,59,220,712,5

Пошаговое приготовление с фото диетических конфет из тыквы.

Делаем пюре из тыквы: тушим ее в небольшом количестве воды (50-100 мл) до мягкости. Можно воспользоваться мультваркой — готовить полчаса в режиме «Выпечка». Пюрерируем блендером или толкушкой.

В кофемолке истираем в муку по отдельности кунжут и семя льна.


На фото показана консистенция семян, перемолотых на домашнем девайсе

Соединяем все компоненты и формируем шарики. Обваливаем в кунжуте.


Даже на фото видно, что масса пластичная и легко формуется

Основные выводы

Диетические конфеты – отличная альтернатива покупным сладостям. Они менее калорийны, более натуральны и полезны:

  1. Покупая продукт в магазине, необходимо внимательно читать состав. Консерванты, ароматизаторы и красители должны присутствовать в сладостях в минимальном объеме.
  2. Самыми низкокалорийными конфетами являются желейные с натуральным соском в составе.
  3. Выбирая между карамелью и лакомствами из горького шоколада, диетологи рекомендуют остановиться на последних, несмотря на более высокую калорийность.
  4. Большинство конфет, сделанных дома, не требуют выпекания и просты в приготовлении.
  5. В домашних условиях можно сделать сладости из творога, сухофруктов, орехов, овсяных хлопьев и фруктового пюре.

Вкусные и безопасные конфеты, приготовленные собственноручно, скрасят любую диету. Главное, помнить об умеренности и правильном времени употребления любых диетических сладостей.

Диетические конфеты из зеленой гречки: 285 ккал

Необычное лакомство готовится быстро, получается вкусно и для организма — полезно. Но время употребления углеводной сладости без вреда для фигуры остается прежним — на завтрак.

Польза и вред зеленой гречки: диетические тонкости состава и вкусные пп рецепты!

Ингредиенты:

  • Курага — 20 шт.
  • Семечки чиа — 4 ст. л.
  • Кунжут — 4 ст. л.
  • Мука из гречки — 1 ст.
  • Лимонный сок — 20 мл.
  • Кэроб — 3 ст. л.
  • Сахарозаменитель — по вкусу.

Выход: 360 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
285,18,29,144,1

Как приготовить диетические конфеты из зеленой гречки.

  1. Курагу заливаем теплой водой и через полчаса ее вынимаем, измельчаем блендером вместе с лимонным соком и сахарозаменителем.
  2. В массу насыпаем гречишную муку, распаренные семечки чиа, кунжут и перемешиваем.
  3. Лепим конфеты в виде конусов и при желании обваливаем в порошке какао.


Чувствуете аромат шоколада? Очень аппетитное фото!

Трюфель — ПП рецепт диетических конфет: 288 ккал

Название эти конфеты получили от одноименного гриба, поскольку схожи по внешнему виду. Начинка же делается из высококалорийного ганаша. В домашних условиях заменяем ее полезными ингредиентами.

Немножко пп-трюфеля в конце завтрака и ваше похудение не сорвется из-за тоски по сладкому. Помните: в здоровом меню всем чистым натуральным рецептам есть правильное время и доза.

Ингредиенты:

  • Чернослив — 100 г (без косточек)
  • Финики — 100 (с косточкой)
  • Порошок какао — 27 г
  • Масло кокосовое — 8 г (или сливочное)

Выход: 235 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
288,54,85,957,6

Пошаговое приготовления пп-трюфеля.

Финики без косточек и чернослив запариваем кипятком и оставляем на полчаса-час набухать.

Перекладываем в блендер. Добавляем 25 г какао и 7 г масла. Доводим до однородности.

Руки смазываем 1 г масла, формируем трюфели в виде конусов и выкладываем на пергамент. Ставим в холодильник на 10 часов.


На фото справа — меленькое сито для обсыпки какао: домашние конфеты будут идеальны!

Готовые сладости сверху посыпаем оставшимся какао через сито.


На фото — диетический трюфель с разрезе: гладкий, шоколадный, витаминный!

Желейные диетические конфеты

Приготовить полезные конфеты можно и с помощью любого сока. Этот рецепт удобен тем, что все ингредиенты всегда доступны.

  • 200 грамм вишневого сока. Вы можете использовать любой другой сок. Чтобы конфеты были низкокалорийные, берите сок без добавления сахара.
  • 10 грамм желатина
  • Любой подсластитель по вкусу. Мы будем использовать сироп агавы.
  • Тертые орешки или кокосовая стружка для украшения пп конфет.

Замачиваем желатин в соке. Как только он набухнет, ставим на маленький огонь и готовим немного до полного растворения. Доводить до полного кипения смесь не нужно. В готовую смесь кладем сахарозаменитель по вашему вкусу. Заливаем пп конфеты в формочки (лучше всего подходят силиконовые) и сверху посыпаем тертыми орехами или кокосовой стружкой и кладем в холодильник! Наши пп конфеты готовы!

ПП конфеты из творога и кокосовой стружки: 288 ккал

Эти конфеты по внешнему виду похожи на знаменитые Рафаэлло, но в разы полезнее. Калорийность немаленькая, но углеводов не много.

Хотя по общему правилу пп-конфетами лучше угощаться в первой половине дня, пп-рафаэлло можно позволить себе и на полдник.

Нам нужно:

  • Творог — 180 г (5%)
  • Миндаль — 30 г
  • Кокосовая стружка 2-3 ст. л. + 1 ст. л. (для обвалки)
  • Урбеч кокосовый — 1 ч. л. (или кокосовое масло)
  • Сироп топинамбура — 1 ст. л. (или агавы, или мед)

Мы делаем рецепт на сахарозаменителе: сразу меньше углеводов!

Выход: 270 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
2881520,710,6

Как приготовить вкусный и простой ПП рецепт Рафаэлло.

Все ингредиенты, кроме стружки, истираем в блендере, массу выкладываем в чашку и добавляем кокосовую стружку.

Лепим шарики и обваливаем с стружке.

Чем вкуснее творог, тем вкуснее конфеты. Он обязательно должен быть без кислинки. 1 очищенный миндаль можно класть внутрь конфетки.

Сладкие домашние конфеты

Конфеты с финиками


Ингредиенты:
Орехи — 200 гр Шоколад — 50 гр Сливки — 2 ст.л. Финики — 1 стакан

Пробить в блендере или в мясорубке орехи и финики. Слегла влажными руками сформировать конфетки. Растопить шоколад добавив немного сливок для более жидкой консистенции. Украсить по вашему вкусу и отправить в холодильник.

ПП-творожные конфеты


Ингредиенты:
Творог 2% — 180 Какао-порошок

— 2 ст.л. Орехи — 100 гр
Кокосовая стружка
— для украшения

Творог соедините с какао-порошком, хорошо примешайте. Сформируйте шарики (можно в серединку добавить орешек) и обваляйте в кокосовой стружке. Оставьте в холодильнике на 2-3 ч (если в морозильник, то на минут 30, иначе будут очень твёрдыми).

ПП-конфеты Рафаэлло


Ингредиенты:Кокосовая стружка
— 70 г
Сухое молоко
— 35 г
Мед
— 1 ст.л. Вода — 2 ст.л. Миндаль и фундук — по вкусу

Смешать кокосовую стружку, сухое молоко, мёд и воду. От полученной массы взять небольшое количество (можно смочить руки в воде чтобы масса не прилипала к рукам) положить внутрь миндаль, скатать шарик и обвалять в кокосовой стружке. Получившиеся конфеты убирать в холодильник на 1-2 часа.

Конфеты ПП из сухофруктов


Ингредиенты:
Финики — 200 гр Орехов — 170 гр Молоко — 30 гр Какао

— 2 ст.л.

Орехи измельчить, сухофрукты, молоко, какао пюрировать. Массу выложить в форму, сверху присыпать какао и поставить в холодильник на час. Затем вынуть из формы и нарезать порционно. Можно обвалять в какао.

Рецепт домашних пп-конфет


Ингредиенты:
Курага — 100 гр Финики — 100 гр Какао

для обсыпки
Кокосовая стружка
для обсыпки

Фрукты залить кипятком на 30 минут. После промокнуть фрукты бумажным полотенцем. Отделить финики от косточки. Фрукты измельчить в блендере. Влажными руками сформировать шарики и обвалять в какао и кокосовой стружке.

ПП-конфеты трюфель


Ингредиенты:Нут
— 400 г
Какао
— 5 ст.л.
Мед
— 2 ст.л. Кокосовое масло — 1 ст.л.

  • -0%

    Нут Националь 450 г 123.00

    Быстрый просмотр click

  • -0%

    Мед цветочный 270 г 121.00

    Быстрый просмотр click

Нут сваренный (предварительно замоченный в воде на ночь) измельчаем в блендере вместе с авокадо. Кокосовое масло топим добавляем в него мёд, какао и перемешиваемое вместе с нутово-авокадовой смесью. Формируем Шарики и обваливаем в какао. Кладём в холодильник на 30 мин, ПП трюфеля готовы.

ПП-конфеты с мюсли

Для украшения можете использовать какао, кокосовую стружку или мак.


Ингредиенты:
Обезжиренный творог — 1 пачка Сметана густая — 3 ст.л. Мюсли

— 100 г Абрикосы — 6 шт Сухофрукты — 1 стакан

Все ингредиенты измельчить и смешать. Можно воспользоваться блендером. Скатайте плотные шарики из массы и обваляйте их в пряностях.

ПП- конфеты с черносливом и грецким орехом


Ингредиенты:
Чернослив — 100 гр Грецкий орех — 100 гр Горький шоколад — 100 гр

Чернослив помыть. Грецкий орех обжарить. Если чернослив с косточкой, вынуть. В чернослив засунуть орехи. На водяной бане растопить шоколад. И на каждый чернослив выложить по чайной ложке шоколада. Если хотите, то обмакните каждую в шоколад полностью, но тогда, шоколада может не хватить. Изначально рассчитывайте количество чернослива и орехов. Убрать конфеты в морозильник на 20-30 минут.

Конфеты Баунти


Ингредиенты:Кокосовая стружка
— 30 г Кокосовая паста — 30 г Кокосовое масло — 3 ч.л. Шоколад — 40 г
Сахар
— 20 г

Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколада и выкладываем в формочки, ставим с морозилку до полного застывания. Достаём конфетки из формы. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке импульсно по 20 сек, периодически перемешивая. Обмакиваем в шоколаде замороженные конфетки. Шоколад быстро застывает. Храним в холодильнике.

Пп-конфеты


Ингредиенты:
Финики — 200 гр
Гречневые хлебцы
— 3 шт
Арахисовая паста
— 50 гр
Кунжут
— для украшения

Финики залить тёплой водой и оставить на полчаса. Очистить от косточки и шкурки (по возможности). Хлебцы разломать и положить в чашу блендера, добавить финики и арахисовую пасту. Все смешать до однородной массы. Кунжут обжарить на сковороде. Формировать шарики из полученной массы и обваливать в кунжуте. Готовые конфеты можно хранить в холодильнике или морозилке.

ПП конфеты из банана — самый вкусный рецепт: 288 ккал

Шоколадным вкусом, напоминающим трюфельный, покоряют эти пп конфеты. Рецепт с фото покажет, как сделать аппетитный акцент для завтрака.

Углеводов в десерте не много. Поэтому можно побаловаться рецептом и к полднику, если активное похудение — не ваша цель.

Ингредиенты для банановых пп-конфет:

  • Банан — 1 шт.
  • Кешью — 50-70 г
  • Орех грецкий — 20 г (молотый)
  • Какао — 1,5 ст. л. + 0,5 ст. л. (для обвалки)

Выход: 260 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
287,98,717,923,8

Пошаговое приготовление пп-рецепта.

В блендере измельчаем банан с кешью, добавляем остальные компоненты и выносим на холод на 30 минут, чтобы масса стала более плотной.

Влажными руками формируем круглые конфетки и обваливаем в порошке какао.

Банановые пп конфеты

Любите бананы? Почему бы не приготовить полезные конфеты из любимого лакомства.

  • 2 банана. Возьмите спелые и сладкие бананы, тогда вам не понадобится сахарозаменитель.
  • 2 чайные ложки какао. Используем только натуральное какао без сахара и добавок.
  • Обезжиренная кокосовая стружка. Добавлять будем по надобности, пока не получим нужную консистенцию пп конфет.

Взбиваем бананы с какао в блендере. В полученную массу добавляем кокосовую стружку, пока у нас не получится густое банановое тесто. Теперь можно лепить пп конфеты. Дайте им постоять в холодильнике 30 минут!

Понравились рецепты пп конфет? Обязательно пробуйте их и делитесь своими впечатлениями! И не забудьте угостить друзей и близких! Возможно вы вдохновите их на правильное питание!

ПП конфеты из сухофруктов и орехов — рецепт с фото: 292 ккал

Полезные сладости при правильном питании подобрать не просто. ПП конфеты, рецепт с фото которых приведен ниже, можно кушать в качестве утреннего перекуса. Но углеводов в них много: учитывайте это на диете для похудения.

Ингредиенты:

  • Чернослив — 40 г
  • Курага — 40 г
  • Изюм — 40 г
  • Грецкий орех — 30 г
  • Лимонный сок — 1 ч. л. (по желанию)

Выход: 165 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
292,55,512,343,8

Как приготовить классический пп-рецепт.

Орехи измельчаем блендером в мелкую крошку и пересыпаем в чашку.

Загружаем в измельчитель все сухофрукты и при желании добавляем лимонный сок, но это не обязательно.

Соединяем полученную массу с половиной орехов и перемешиваем.

Формируем небольшие шарики (примерно 1,5 см в диаметре) и обваливаем в ореховой крошке.

Десерт готов — все очень быстро и просто. Кроме указанных сухофруктов, можно добавить сушеные финики или цукаты.


На фото — классика жанра в обсыпке рубленными орехами

Конфеты марципановые

Если вы любите марципан, то вам обязательно понравятся марципановые конфеты.
Итак, вам понадобится:

  • 250 грамм марципана. Для того чтобы получить марципан, вам нужно будет взять миндаль, залить его горячей водой и оставить на одну минуту. Затем слить горячую воду и залить холодной. Оболочка миндаля сама начнет отходить от ореха, и вы сможете легко их очистить. После этого выкладываем орехи на салфетку и слегка подсушиваем. Перемалываем миндаль в самую мелкую крошку — и наша основа для конфет практически готова.
  • 3 перепелиных яйца. Будем использовать исключительно белки
  • 5 мл рома.
  • Немного ванилина.
  • Натуральный подсластитель. В этом рецепте мы будем использовать сироп агавы.
  • 10 грамм натурального какао.

Итак, в миндальную смесь добавляем белок перепелиных яиц, ром, сироп агавы и ванилин. Тщательно перемешиваем. Формируем небольшие шарики и обваливаем каждый шарик в какао. ПП конфеты готовы!

Конфеты из кокосовой стружки без сахара: 304 ккал

Хотя это и не самый низкокалорийный рецепт для правильного питания, употреблять вкусные конфеты можно даже при похудении. Радуйте себя изредка, в первой половине дня.

Продукты для 8 штук (28 г в каждой):

  • Персик — 1 шт.
  • Финики — 50 г
  • Кокосовая стружка — 50 г + 20 г (для панировки)

Выход: 220 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
303,75,120,825,3

Пошаговое приготовление с фото.

Финики и персик измельчаем с помощью блендера, насыпаем стружку и перемешиваем.


Вместо фиников можно положить сахарозам и 1-1,5 ч. ложки псиллиума: больше клетчатки, меньше сахаров!


На фото персик, а в реальности это может быть абрикос, нектарин, манго или груша без шкурки

Формируем конфеты и обваливаем в кокосовой стружке.


Формовать ПП конфеты можно конусами, как показано на фото

Ставим в холодильник на 1 час, чтобы диетические конфеты застыли.


Воздушная сладость на фото — лучшее доказательство прелестей ПП!

Существуют ли низкокалорийные конфеты

В списках низкокалорийных сладостей конфеты занимают отнюдь не верхние позиции, но это не значит, что они полностью противопоказаны. Главное, найти вариант продукта, соответствующий основным требованиям диеты.

При желании отыскать низкокалорийные сладости можно даже в магазинах. Другое дело, что выбор тут более чем ограничен. Почти все виды карамели, шоколадных, трюфельных и помадных конфет высококалорийны. Одним из исключений является желейный продукт. Конфеты данного вида считаются относительно легкими (265 ккал). Польза этих сладостей заключается в наличии в составе желатина, который улучшает процессы пищеварения, выводит из организма токсины и шлаки. Главный минус – присутствие всевозможных консервантов и красителей, поэтому прежде чем купить сладкий продукт, необходимо внимательно изучать его состав.

Выбирая желейные конфеты, стоит отдать предпочтение лакомству с натуральным соком в составе. Такая добавка понижает содержание сахара и количество красителя в продукте.

Не стоит зариться и на отдел для диабетиков, где в большом количестве представлены конфеты на фруктозе или сорбите. Средняя калорийность такого продукта превышает 500 ккал. При отсутствии сахара диабетические сладости – чемпион по количеству углеводов.

Относительно небольшой калорийностью обладает и карамель – 369 ккал. Тот же показатель у темного шоколада составляет 560 ккал, что почти на 200 единиц больше. И все же диетологи упорно советуют употреблять именно темный шоколад, а не более низкокалорийную карамель. Объясняется такой феномен довольно просто – составом сладостей.

Карамель состоит из сахара (80%) и крахмала (10%), которые являются легкоусвояемыми углеводами и уходят в жировую ткань. Белков, витаминов и минералов в карамели практически нет.

Горький шоколад, несмотря на калорийность, углеводов содержит почти в 2 раза меньше (45%). Около 40 % этого продукта составляют растительные жиры (какао-масло), сахар сведен к минимуму или отсутствует вообще.

В конфетах из темного шоколада присутствует целый комплекс полезных микроэлементов (тиамин, железо, фосфор), но главное – в сладостях с горьким шоколадом много калия. А он, в свою очередь, регулирует кислотно-щелочной баланс, работу почек, кровяное давление. Чуть меньше в продукте содержание магния, отвечающего за синтез белка, функционирование сердца и клеточное деление.

Так что рекомендация диетологов однозначна – конфеты из горького шоколада (без начинки) являются оптимальным вариантом для диеты. Однако их количество не должно превышать 15-20 гр в сутки.

Совет! Получить максимальную пользу от сладостей на основе горького шоколада можно, только употребив их до 14.00 часов.

Обязательно посмотрите: Диетический салат из капусты: лучшие рецепты Безопасное очищение: семена льна при похудении Кефир на диете: возможно ли альтернативы Грамотная рокировка: чем заменить на диете калорийные вкусняшки и продукты-аллергены

Лимонные конфеты — ПП рецепт: 408 ккал

Можно ли употреблять сладости при правильном питании? Полезные и низкокалорийные десерты, сделанные в домашних условиях, безусловно, можно. Но лучше это делать в первой половине дня. Лимонные конфеты содержат меньше сахаров, чем предыдущий рецепт с сухофруктами. Они безопасно украсят ваш утренний кофетайм даже при похудении.

Продукты для лимонных пп-конфет:

  • Кишмиш — 25 г (светлый)
  • Кешью — 75 г
  • Шоколад — 60 г (70%)
  • Молотый кардамон — на кончике ножа
  • Сок лимона — ½ ч. л.
  • Цедра — ½ ч. л.

Выход: 190 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
407,911,929,823

Приготовление лимонных пп-конфет.

Кешью и кишмиш заливаем водой и оставляем на час.

Перекладываем их в блендер, добавляем половину цедры и сок лимона, кардамон. Истираем в однородную массу.

Двумя чайными ложками формируем маленькие продолговатые конфеты и выкладываем на бумагу для выпечки. Переносим в морозилку на 30 минут.

Шоколад растапливаем на водяной бане и окунаем в него отвердевшие конфеты. Кладем их на пергамент и украшаем сверху лимонной цедрой, пока не застыли.

Отправляем в холодильник на 2-8 часов.

Конфеты с семечками

Если вы любите семечки и козинаки, то вам обязательно понравятся эти полезные конфеты.

  • 100 грамм семечек. Вы можете использовать семечки подсолнуха, тыквы и льна. Пропорции выбираете по своему вкусу.
  • 1 столовая ложка меда.
  • 50 грамм горького шоколада.
  • Немного кокосовой стружки.

Итак, рецепт крайне прост. Обжариваем все семечки на сухой сковороде до золотистого цвета. Потом взбиваем в блендере. Не волнуйтесь, если ваша смесь будет сильно сухой. Добавьте 2 или 3 столовые ложки воды, чтобы можно было вылепить пп конфеты. Когда шарики готовы, отправьте их в холодильник.

Растопите на водяной бане черный шоколад и обмакните каждую конфетку, потом посыпьте кокосовой стружкой. Вкусные и полезные конфеты готовы!

ПП конфеты из сухого молока и орехов — рецепт с фото: 472 ккал

Этот диетический десерт понравится тем, кто любит сладкое, но при этом следит за фигурой. Кушать их в среднем случае лучше в первой половине дня, хотя эти малышки не самые углеводные — изредка подойдут и на полдник.

Пробуйте новые ПП конфеты, рецепт с фото которых ниже. Их так легко приготовить в домашних условиях!

Ингредиенты:

  • Молоко сухое — 100 г
  • Орех грецкий — 50 г
  • Какао — 1 ч. л.
  • Сахарозам — по вкусу
  • Молоко — 3 ст. л. (обезжиренное)

Выход: 180 г

Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
471,420,733,125,1

Приготовления пп конфет из сухого молока — рецепт с фото.

  1. Орехи рубим ножом достаточно крупно.
  2. Какао соединяем с сахарозой или любым другим низкокалорийным подсластителем и сухим молоком, разбавляем обезжиренным жидким молоком. Кладем орехи и перемешиваем.
  3. Формируем домашние конфеты — если масса жидковата, то добавляем сухого молока. Можем воспользоваться формой: посыпать ее порошком какао и распределить сладкую смесь. В любом случае полезные конфеты отправляем на 24 часа в холодильник.
  4. Готовые изделия обваливаем в кокосовой стружке, какао и измельченных орехах.


На фото сладости в традиционной домашней обсыпке: стружка, орехи, какао

Как приготовить полезные конфеты своими руками?


Диетические конфеты можно приготовить из самых разных продуктов, вписывающихся в диету пп-шника.

Делают вкусные диетические конфеты из нута, из овсянки, из сухофруктов и орехов, не обойтись и без творога.

Сочетая различные продукты, дополняя их медом, кокосовой стружкой, какао-порошком, можно получать новые вкусовые и ароматические оттенки.

Фитнес-конфеты отлично «дружат» с протеинами с различными вкусами, которые можно приобрести в магазинах спортивного и диетического питания.

Конфеты диетические «Кофейные»

Этот рецепт — находка для кофеманов. Если вы — противник растворимого кофе, то можете сделать очень крепкий заварной. Тогда нужно будет заменить им молоко.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 350
  2. Белки: 17
  3. Жиры 22
  4. Углеводы: 23
Ингредиенты:
  • грецкий орех – 50 гр.
  • СОМ (сухое обезжиренное молоко) – 6 ст.л.
  • сах.зам – по вкусу
  • молоко пониженной жирности – 3 ст.л.
  • растворимый кофе – 1 ч.л.

Приготовление:

Орехи порубите. Но не мелко, чтоб чувствовались кусочки в конфетке.

СОМ соедините с кофе.

Хорошо размешайте.

В сухую смесь добавьте молоко с сахарозаменителем.

Хорошо размешайте массу и выложите в нее орехи.

Получившееся «тесто» поместите на пакет, придайте нужную форму и уберите в холодильник на сутки.

Отстоявшуюся вкусноту нарежьте прямоугольниками и подавайте к чаю или кофе.

Для насыщенного вкуса с изысканной горчинкой добавляйте кофе в СОМ. Для более мягкого вкуса конфет размешайте кофе предварительно в молоке, и только потом добавляйте в СОМ. Вкус конфет сильно отличается в обоих случаях – выбирайте тот, который вам больше подходит!

ПП-конфеты из сухофруктов и орехов


Диетические конфеты из сухофруктов и орехов очень вкусные и ароматные.

С ними хорошо пить утренний чай или употреблять их в качестве перекуса в первой половине дня.

Для вечерней трапезы они довольно калорийные — жиров и углеводов немало.

Хорошо перед тренировкой скушать пару штучек — углеводы дадут нужный заряд энергии. Фитнес-конфеты из сухофруктов готовятся просто. В рецепт можно добавить вяленые бананы, инжир, сушеные яблоки, сушеную клюкву. Пикантности конфетам придадут смолотые дольки вяленых лимонов или апельсинов.

По сладости мне и так нравится, но если вам хочется, можете подсластить чем-то, только не жидким, иначе форму держать не будут.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 377
  2. Белки: 7
  3. Жиры 16
  4. Углеводы: 50
Продукты:
  • изюм — 100 г
  • финики — 100 г
  • курага — 100 г
  • чернослив — 100 г
  • грецкие орехи — 100 г
  • кунжут — 2-3 ст.л.
Приготовление:
  1. Сухофрукты и орехи взять в равных весовых пропорциях, размолоть в блендере или смолоть в мясорубке.
  2. Скатать шарики-конфетки и обвалять в кунжуте.

Пп-конфеты из фиников, сухофруктов и орехов формировать лучше руками, смоченными холодной водой.

Шоколадные диетические конфеты из нута


Вкусные полезные конфеты в домашних условиях можно сделать из нута (турецкого гороха).

У этого продукта приятный нежный вкус, позволяющий использовать его для приготовления десертов, например, совсем недавно наши авторы подготовили подборку рецептов с фото пп-ных пирожных «Картошка», там есть варианты и с нутом.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 480
  2. Белки: 13
  3. Жиры 32
  4. Углеводы: 36
Что понадобится:
  • отварной нут – 250 г
  • арахис -50 г
  • ореховая паста – 3 ст. л.
  • горький шоколад – 200 г
  • ванилин — на кончике ножа
  • стевия в порошке — по вкусу.
Приготовление пошагово:
  1. Нут, арахис, пасту, ванилин, стевию положить в блендер и превратить в пюре.
  2. Шоколад разломать пополам. Одну половину растопить и добавить в нутов-арахисовую массу (ещё раз хорошо взбить). Остаток положить в холодильник.
  3. Консистенция пюре должна быть такой, чтобы из него можно было скатать держащий форму шарик. Формируем круглые конфетки.
  4. Охлаждённый шоколад натереть на мелкой терке, обвалять в нем шарики из нута и арахиса.
  5. Хранить в холодильнике, чтобы вкусняшка не потеряла форму.

ПП-трюфели с протеином


Когда-то давно, помню, трюфель был мечтой сладкоежек, настоящей радостью для гурмана!

Эти конфеты было не достать.

Я расскажу рецепт легендарного лакомство, но, конечно, адаптированный под правильное питание, а точнее под фитнес-рацион, так как тут в составе есть сывороточный протеин.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 316
  2. Белки: 17
  3. Жиры 22
  4. Углеводы: 11
Что потребуется:
  • сывороточный протеин с шоколадным вкусом — 50 г
  • какао (лучше обезжиренное) — 5 ст.л.
  • молотый миндаль — 4 ст.л.
  • кокосовое масло — 2,5 ст.л.
  • молоко — 7 ст.л.
Как сделать:
  1. Смешайте все компоненты, кроме 2 ст.л. какао. Получается липнущая густая масса.
  2. Макайте руки в сухой какао-порошок и формируйте небольшие шарики.
  3. Теперь самое сложное — подождать, пока конфетки отстоятся в холодильнике. Часа 1,5-2 достаточно.

Рафаэлло для тех, кто на диете


Конфеты-фитнес по типу рафаэлло легко приготовить.

Сочетание продуктов покажется несколько неожиданным, но на вкус эти конфетки просто замечательны.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 246
  2. Белки: 25
  3. Жиры 12
  4. Углеводы: 9
Что надо:
  • виноград – 15 шт.
  • творог мягкий, но не жирный – 100 г
  • протеин — по вкусу (мне нравится добавить кокосовый)
  • кешью молотый – 70 г.
Как сделать:
  1. Творог смешать с протеином. Только не в блендере, иначе масса станет жидкой!
  2. Каждую виноградину окунуть в сыр и хорошо ее обвалять.
  3. Переложить ягоду в молотый кешью и покатать в нем.
  4. Оформленные рафаэллки выложить на тарелку и подать на стол.

Самые низкокалорийные творожные конфетки

Эти сладости тоже похожи на рафаэлки, но делаются чуть иначе. Диетические творожные конфеты обладают нежным вкусом. Творог хорошо сочетается с большинством продуктов. Банан советую брать самый спелый, тогда и никаких подсластителей можно не добавлять.

Чтобы была такая калорийность, как в рецепте берите сахзамы с нулевой калорийностью, например, стевию.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 212
  2. Белки: 11
  3. Жиры 10
  4. Углеводы: 22
Ингредиенты:
  • творог обезжиренный – 100 г
  • банан – 1 шт.
  • овсяные хлопья – 5-6 ст. л.
  • подсластитель в порошке — по вкусу
  • кокосовая стружка — 3 ст.л.
Пошаговое приготовление:
  1. Хлопья с бананом превратить в пюре в блендере. Дать постоять минут 20, чтобы хлопья чуть разбухли. Смешать со всеми остальными продуктами кроме кокосовой стружки.
  2. Сформировать пп конфеты из творога в шарики, колечки или колбаски, обвалять в кокосовой стружке.
  3. Хранить диетические конфеты из творога нужно в холодильнике, срок хранения их невелик – равен сроку хранения творога.

Настоящий ПП-сникерс!


Из сухого обезжиренного молока вообще много чего вкусного можно сделать, даже пп-сникерс, который ничем не хуже традиционного!

А уж полезнее насколько!

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 400
  2. Белки: 12
  3. Жиры 30
  4. Углеводы: 40
Продукты:
  • очищенный обычный арахис — 100 г.
  • СОМ — 10 ст.л.
  • мёд (другие сахзамы тут не подойдут) — 2 ст.л.
  • чистый без добавок шоколад — 200 г
Как делать:
  1. Арахис обжариваем «до золотистых бочков». Естественно, на сухой сковороде.
  2. СОМ тоже нужно обжарить на сковородке. ПРоцесс этот требует постоянного участия — надо перемешивать лопаткой, разбивая комочки. Готовность легко определить по цвету сухого молока — оно станет красивого кремового цвета. В процессе остывания ещё мнём его вилочкой. После просеиваем.
  3. Смешиваем руками арахис, сом и мёд. Формируем маленькие конфетки и ставим в холодильник, охлаждённые удобнее шоколадом покрывать — застывает прямо на глазах!
  4. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Остужаем до тёплого и по одной обмакиваем арахисово-медовые заготовки. Полезный домашний Сникерс готов!

Сливочные пп-конфеты «Коровка»

А вот видео-рецепт необычных сладостей на основе сом — сухого обезжиренного молока. Чем-то напоминает желешки, но всё же это конфеты:

Рецепты диетических конфет в домашних условиях

Женщины, проявляющие постоянную заботу о своей фигуре, должны отказывать себе во многих вкусностях. В первую очередь речь идет о сладком. Такое лакомство, как шоколадные конфеты, не предусмотрены ни одним рационом диетического питания, но от этого желание насладиться их вкусом не становится меньше, увы. Что же делать? Выход есть: кушать диетические конфеты, которые не только принесут пользу организму и не дадут лишних сантиметров на талии, но еще и заставят прекрасных дам похудеть!

Сегодня мы расскажем, из чего получаются самые вкусные диетические конфеты и приведем лучшие рецепты в домашних условиях.

Содержание статьи:


Из чего сделать?

Чтобы приготовить вкусные и безвредные диетические конфеты в домашних условиях, вам понадобятся определенные продукты питания. Конечно, конкретный перечень ингредиентов этого десерта напрямую зависит от того рецепта, который вы используете. Однако можно выделить ряд компонентов, которые делают составляющими домашних диетических конфет чаще всего. Это разнообразные сухофрукты, орешки, семечки и злаки, некоторые бобовые (например, арахис, нут), темный и горький шоколад, какао-порошок, свежие ягоды и фрукты. Делают диетические конфеты на основе творога, протеина, молока, добавляют ванилин, сахарозаменители, растительные масла, кокосовую стружку и цедру цитрусов.

Из всего этого многообразия можно сотворить настоящие шедевры, имеющие длительный срок годности и способные порадовать не только худеющих особ, но и их домочадцев.

Почему же домашние диетические конфеты способствует приведению веса тела в норму и даже его стабилизации? На самом деле все просто: диетические конфеты содержат немало питательных веществ, помогающих добиться поставленной задачи. Клетчатка, присутствующая в сухофруктах, очищает организм от шлаков, токсинов и лишнего жира, налаживает работу кишечника. Белки, коими богаты молоко и творог, препятствуют расщеплению при похудении мышечной ткани и улучшают метаболизм. Витамины, антиоксиданты и минеральные соединения фруктов, ягод, все тех же сухофруктов ускоряют обмен веществ, стимулируют процесс жиросжигания. Горький шоколад притупляет аппетит. Углеводы кураги, инжира, чернослива быстро и надолго насыщают. В общем, достоинств у диетических конфет хоть отбавляй!

Итак, предлагаем вам рецепты самых вкусных диетических конфет, которые вы можете сделать своими руками в домашних условиях.

Рецепт домашних трюфелей

Состав диетических конфет: 5 ст.л. обезжиренного какао, 7 ст.л. молока, 50 г сывороточного протеина (желательно со вкусом шоколада), 4 ст.л. молотых миндальных орехов, 2-3 ст.л. масла кокоса.

Как приготовить диетические трюфели в домашних условиях. Все ингредиенты необходимо соединить в глубокой миске, обойдя стороной лишь порошок какао. Перемешайте их — у вас получится густая липкая масса. Теперь вам требуется сформировать из нее шарики небольшого размера. Для этого каждый раз после создания очередной конфеты обмакивайте пальцы в сухое какао. Готовые шарики обваляйте в этом порошке. Держите лакомство в холодильнике до полного застывания.

Конфеты из творога

Состав творожных конфет: 100 г обезжиренного творога, 5 ст.л. овсяных хлопьев, 1 банан, 3 ст.л. стружки кокоса, порошковый подсластитель по вкусу.

Как приготовить творожные диетические конфеты. Пропустите через блендер банан и овсяные хлопья. Оставьте смесь на 20 минут в покое для разбухания злакового ингредиента. Затем соедините массу с остальными компонентами до получения однородной консистенции — кроме стружки кокоса. Скатайте из творожной смеси конфеты любой формы и обваляйте каждую в стружке. Хранить лакомство нужно в холодильнике, однако срок этот равен максимум 5 дням.

Диетические конфеты из нута и шоколада

Для приготовления шоколадных диетических конфет понадобится: 3 ст.л. ореховой пасты, 50 г арахиса, 250 г отварного нута, чуть меньше темного шоколада, немного ванилина и стевии (по вкусу).

Как приготовить шоколадные конфеты. Положите в чашу блендера основные компоненты: пасту, бобовые, стевию и ванилин. Включите прибор и превратите эту смесь в однородное пюре. Шоколад разделите на две равные части, одну из которых необходимо растопить на водяной бане и ввести готовую глазурь в полученную конфетную смесь. Вторую же половину лакомства отправьте в холодильник. Из сладкой массы сделайте шарики любого размера. Достаньте шоколад из холодильника и натрите на мелкой терке — в этом порошке следует обвалять конфетки. Десерт поместите в прохладное место.

Ягодный рецепт

Состав диетических конфет из ягод: 1,5 л воды, 0,5 кг любых ягод — замороженных или свежих (лучше использовать ассорти), 60 г желатина и любой подсластитель по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях. Ягоды поместите в кастрюльку и залейте водой. Поставьте емкость на плиту, доведите смесь до кипения. После этого томите ее на медленном огне 20 минут. По истечении этого срока ягодный отвар снимите с плиты, процедите, растворите в нем подсластитель и желатин. Перемешайте жидкость во избежание комочков! Теперь вылейте отвар на противень так, чтобы он образовал слой толщиной в 2 см.

Другой вариант — разлить смесь по формочкам. Уберите ягодно-желатиновый раствор в холодильник для застывания. Когда это случится, извлеките готовые конфеты из формочек либо разрежьте желе на миниатюрные треугольнички.

Конфеты из сухофруктов

Ингредиенты для домашних диетических конфет из сухофруктов: понадобятся любые на ваше усмотрение орехи в количестве 100 г, а также по 100 г кураги, чернослива, фиников и изюма. Дополнительный ингредиент для обсыпки — семечки кунжута (50 г).

Рецепт приготовления. Вымойте и обсушите все перечисленные сухофрукты. Затем соедините их и измельчите при помощи блендера, добавив в смесь и орехи. Из образовавшейся массы сформируйте руками маленькие круглые конфеты, каждую из которых обваляйте в предварительно обжаренном кунжуте. Поставьте блюдо с лакомством в холодильник на 15 минут.


Молочное желе

Диетический состав: 50 г горького шоколада, 20 г желатина, 0,5 л нежирного молока, любой сахарозаменитель и ванилин по вкусу.

Как приготовить молочные диетические конфеты дома. Вылейте молоко в кастрюлю и дайте ему закипеть. Когда это произойдет, растворите в данной жидкости желатин, затем введите подсластитель и ванилин. Перелейте молочную смесь на противень — она должна образовать пласт, имеющий толщину примерно 1,5-2 см. Чтобы желейный слой застыл, уберите продукт на час в холодильник. После разрежьте готовое желе на конфетки любой формы и окуните каждую в глазури — растопленном на водяной бане шоколаде. Подержите лакомство в прохладном месте еще полчаса.


Протеиновый домашний рецепт

Для домашних диетических протеиновых конфет понадобятся: 1 очищенный банан, в меру спелый; 125 г сывороточного протеина либо обезжиренного сухого молока; 20 г коричневого сахара.

Рецепт приготовления. Смешайте в блендере измельченный фрукт с протеином. Из однородной массы скатайте пальцами круглые конфетки. Обваляйте их в коричневом сахаре. Хранить конфеты предпочтительно в холодильнике.

Рафаэлло в домашних условиях

Необходимые ингредиенты: финики — 2 чашки, рисовая мука — 250 мг, целый (по числу конфет) и молотый миндаль для обсыпки.

Как приготовить диетические конфеты Рафаэлло. Сухофрукты нужно размочить. Для этого залейте их водой и оставьте на 4 часа. После жидкость слейте, а сухофрукты пропустите через мясорубку. Введите в массу рисовую муку. Перемешайте и слепите из питательной смеси шарики. Внутрь каждой конфетки положите целый миндальный орешек. Лакомство обваляйте в молотом миндале и выложите на широкое плоское блюдо, которое надо поставить в холодильник на 3 часа.

Готовьте диетические конфеты сами, используйте натуральные и полезные ингредиенты. Радуйтесь сами и угощайте своих родных. Любая еда, сделанная своими руками — наполнена домашним теплом и любовью. Приятного аппетита, здоровья и стройности!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: диетические конфеты

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Шоколад пп рецепт


Низкокалорийный шоколад – диетический рецепт для пп в домашних условиях

Диетический шоколад – это вкусное и полезное лакомство, которое можно купить, а также несложно приготовить своими руками. Домашний продукт по вкусу и пользе не уступает магазинному аналогу, им заменяют привычные десерты при избыточном весе, диабете, соблюдении принципов здорового питания.

Описание

При правильном приготовлении диетический шоколад получается твердым, хрустящим, не расплавляется в руке. Чтобы создать такой продукт, применяют темперирование: нагревают шоколадную массу до 45–50 °C, резко охлаждают до 28–30 °C, потом снова нагревают.

Рецептов приготовления домашнего шоколада огромное количество, но главное условие – отсутствие сахара среди ингредиентов. Делают лакомство из какао-масла и любого диетического подсластителя:

  • стевии;
  • сиропа топинамбура;
  • сиропа агавы;
  • натурального меда;
  • кокосового сахарозаменителя;
  • глюкозы.

Диетический шоколад на основе какао-масла сладкий с приятной горчинкой, тает во рту. Присутствующий в составе какао-порошок содержит клетчатку, кофеин и теобромин, благодаря чему благотворно влияет на пищеварение, заставляет жировые накопления сгорать быстрее, улучшает работоспособность мозга, нормализует эмоциональное состояние.

Для приготовления домашнего шоколада без сахара по классическому рецепту нужны такие продукты.

  • масло какао 25 г
  • тертый какао в плитке 50 г
  • подсластитель на выбор 2 ч. л.

Второй вариант, как сделать свой полезный диетический десерт:

  1. Масло соединить с 9/10 тертого шоколада. Расплавить на паровой бане.
  2. Снять с плиты, всыпать оставшуюся часть шоколада.
  3. Размешивать, пока масса не остынет до 25 °C.
  4. Снова поставить на паровую баню. Греть до 35 °C.

Третий рецепт шоколада:

  1. Растопить масло на паровой бане. Добавить тертое какао. Довести до 40–45 °C.
  2. Всыпать подсластитель.
  3. Поставить в морозильную камеру. Держать, пока края массы не затвердеют.
  4. Достать, поставить на несколько секунд на паровую баню.
  5. Размешать до однородной консистенции.

Приготовленную шоколадную массу остается разлить по формочкам, оставить до застывания. При желании можно добавить наполнитель: цедру цитрусов, орехи, кусочки сушеных фруктов.

Ниже приводятся самые интересные и популярные рецепты приготовления домашнего шоколада без сахара.

Шоколад из кэроба

Быстрый и несложный рецепт подразумевает приготовление шоколада не из какао, а из порошка плодов рожкового дерева. Продукт идеально соответствует принципам ПП, имеет невысокую калорийность.

Нужны всего два ингредиента:

  • 80 г какао-масла;
  • 10 чайных ложек кэроба.

Чтобы сделать низкокалорийный шоколад:

  1. Масло растапливают.
  2. Не снимая с плиты, всыпают порошок. Тщательно размешивают.
  3. После 5 минут нагревания разливают по формам, ставят в холодильник примерно на 2 часа для застывания.

Для улучшения вкуса можно использовать добавки: ваниль, сухофрукты, орехи.

Шоколадные конфеты без масла и сахара

Какао-масло – продукт калорийный, на 100 г приходится почти 900 ккал. Десерт получится на 100 % диетический, если не будет содержать ни масло, ни сахар.

Чтобы сделать низкокалорийные шоколадные конфеты, берут:

  • 60 г ядер грецкого ореха;
  • 60 г миндаля;
  • 170 г фиников без косточек;
  • 50 г темной кураги;
  • 50 г чернослива;
  • 100 г банановой мякоти;
  • 50 г кэроба.

Делают диетические конфеты следующим образом:

  1. Орехи мелко размалывают. Сухофрукты на 15 минут заливают горячей водой для размягчения, измельчают в мясорубке.
  2. Делают орехово-фруктовую смесь.
  3. Банановую мякоть измельчают в блендере до пюреобразной консистенции. При желании можно добавить для вкуса мытые листочки мяты.
  4. Все ингредиенты соединяют, тщательно размешивают. Ставят в холодильник на 2 часа.
  5. Из уплотнившейся массы делают шарики. Обваливают в кэробе. Вместо порошка рожкового дерева можно использовать какао, молотые орехи, кокосовую стружку.
  6. Для окончательного уплотнения приготовленный десерт ставят на несколько минут в морозилку.

Шоколад из детского питания

Такой диетический шоколад придется по вкусу и взрослому, и ребенку. Для приготовления берут:

  • коробку любой молочной детской смеси;
  • 50 г подсластителя;
  • 50 г порошкового какао;
  • 300 мл молока низкой жирности.

В глубокой посуде соединяют детское питание, подсластитель и какао, тщательно размешивают, вливая молоко. Смесь взбивают в блендере на небольшой скорости. Разливают по формам, ставят в морозилку до застывания.

Молочная шоколадка

Во время диеты магазинный молочный шоколад – запрещенный продукт, но в домашних условиях можно приготовить безопасное и вкусное лакомство без сахара.

Чтобы сделать шоколадку, берут:

  • 100 г кэроба;
  • 50 г какао-масла;
  • 3 чайных ложки порошкового молока.

Масло измельчают в стружку, растапливают на паровой бане. Всыпают остальные ингредиенты. Смесь снимают с плиты, тщательно размешивают, пока она не начнет загустевать.

При желании добавляют для вкуса измельченные орешки, сухофрукты, лимонную или апельсиновую цедру. Массу выливают в форму, равномерно распределяют. Ставят в холодильник, держат до окончательного затвердения.

Самостоятельно приготовленные шоколадные диетические лакомства без сахара не только вкусные и полезные, но и безопасные для человека, страдающего диабетом и ожирением.

Они нравятся взрослым и детям, подходят для диетического и веганского рациона, употребления в пост. Приготовление простое, ингредиентный состав минимальный. Главное – выбрать качественные ингредиенты.

5 рецептов диетических шоколадных десертов

Шоколадное суфле

М.Вкус

1 порция = 175 Ккал

Диетическая имитация шоколадного фондана с шариком ванильного мороженого. В нашем случае шоколадное суфле с минимальным количеством пшеничной муки и сахара. Мороженое же мы заменили на обезжиренный замороженный йогурт. Кстати, напоминаем главное правило приготовления суфле – во время запекания ни в коем случае нельзя открывать духовку. Из-за охлаждённого воздуха ваш десерт опадёт и получится некрасивым, поэтому наберитесь терпения и дождитесь, пока необходимое для выпечки время закончится и ваше суфле остынет. 

  • 1-2 порции
  • 1,5 часа
  • 4 шага


ШАГ 1

Яйца с сахаром взбейте миксером в устойчивую пену. Добавьте масло, крахмал, йогурт и муку.

ШАГ 2

Шоколадные плитки натрите на мелкой тёрке. Добавьте тёртый шоколад к яичной смеси, перемешайте.

ШАГ 3

Перелейте смесь в смазанную форму, поставьте в духовку, разогретую до 150 градусов, на 50 минут. Ни в коем случае не открывайте дверцу духовки во время готовки, а то суфле опадёт.

ШАГ 4

Перед подачей суфле охладите и подавайте с шариком замороженного обезжиренного йогурта.

Рецепт конфет пп с шоколадным вкусом и рецепты диетического шоколада

Кто сказал, что на диете нельзя шоколад? Еще как можно, если это рецепт пп конфет с шоколадным вкусом — без сахара и других вредных и калорийных добавок, приготовленный самостоятельно дома из свежих и полезных продуктов.

Шоколадные конфетки для тех, кто на диете

Если диета не лечебная со строгим исключением ряда продуктов, а предназначена для похудения, то вполне можно побаловать себя сладостями собственного приготовления. Тем, кто придерживается лечебной диеты, следует выбрать рецепт домашних сладостей без запрещенных продуктов. А уж тем, для кого правильное питание и ЗОЖ просто образ жизни, без цели сбросить вес, такие вкусняшки можно есть, когда захочется!

У домашних шоколадных конфет по сравнению с покупными гораздо более низкий гликемический индекс.

При соблюдении рекомендаций такие конфеты разрешается в небольших количествах есть даже страдающим сахарным диабетом.

Кроме того, у домашних сладостей есть ряд других плюсов: они просты в изготовлении, готовятся из натуральных продуктов, чего нельзя сказать о покупном шоколаде.

Сейчас в продаже немало шоколада «диетического», «натурального» и т.д. Но важно читать не только название, а и состав! Нередко в таких сладостях действительно отсутствует сахар, но зато там масса консервантов, подсластители, калорийность которых не намного ниже калорийности сахара. То, что лично я могу рекомендовать — шоколадки и другие вкусности с айхерба.

Домашние диетические конфеты, сделанные своими руками, имеют относительно низкую калорийность, которую кстати легко просчитать, зная калорийность и массу каждого ингредиента, входящего в рецепт.

Шоколадные ПП конфеты на арахисовой пасте

Начнём с арахисовых вкусняшек. Очень ароматно получается. А сам арахис можно заменить любыми другими орешками, главное — удалить шелуху.

Кстати, арахис — удивительное растение! Это не орех, а бобовые. И сами «орешки» созревают в коробочке в земле. Но это не какие-то образования на конях — после цветения сформированная коробочка сама зарывается в землю и уже там зреет!

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 343
  2. Белки: 17
  3. Жиры 25
  4. Углеводы: 12
Ингредиенты:
  • арахис очищенный – 150 г
  • СОМ (сухое обезжиренное молоко) – 3 ст.л.
  • какао – 1 ст.л.
  • молоко 1,5% — 6 ст.л.
  • любой заменитель сахара – по вкусу.
Шаги приготовления:
Рецепт пп-шоколада в домашних условиях
Это общий базовый рецепт пп шоколада в домашних условиях.

Освоите принцип, как сделать такой шоколад, и сможете на его основе готовить разнообразные варианты полезного домашнего лакомства.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 470
  2. Белки: 20
  3. Жиры 31
  4. Углеводы: 27
Продукты:
  • масло какао – 25 г
  • порошок какао или тертое какао– 50 г
  • сухое молоко – 50 г
  • ванилин — по желанию
  • стевия в порошке – 1 ч. л.
Как приготовить:
  1. Растопить масло в удобной посуде с длинной ручкой на водяной бане, добавить порошок или тертое какао, сухое молоко и стевию. Тщательно перемешать.
  2. Снять с водяной бани, поместить в холодную воду и продолжать размешивание около полуминуты.
  3. Еще раз поместить на баню, нагреть. На этом этапе добавить по желанию кокосовую стружку, орехи, семечки, сухофрукты, другие пп-наполнители.
  4. Разлить в силиконовые формочки и охладить до застывания.
Шоколадные конфеты с сухофруктами
Это оригинальный самодельный веганский шоколад без сахара на стевии без молока.

Конечно, шоколадом в строгом смысле его можно назвать с натяжкой.

Но получается довольно шоколадно по вкусу и очень полезно.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 355
  2. Белки: 7
  3. Жиры 12
  4. Углеводы: 55
Понадобится:
  • какао-порошок – 70 г
  • чернослив – 10 шт.
  • финики – 10 шт.
  • курага – 10 шт.
  • изюм темный – горсть
  • вишня – полгорсти
  • клюква – полгорсти
  • стевия – если порошок, то 1 ч. л., если жидкий экстракт, то ¼ ч. л.
  • молотые орехи ассорти – 2-3 ст. л.
Приготовление пошагово:
  1. Распарить сухофрукты и превратить с помощью блендера в пюре.
  2. Добавить стевию и половину какао, перемешать.
  3. Смешать остальное какао и молотые орехи.
  4. Скатать шарики из пюре, обвалять в смеси какао и орехов, охладить.
Фитнес-шоколадки
По этому рецепту получаются необычные запеченные шоколадные конфетки на меду.

Очень хороши как дополнительный источник энергии перед тренировкой.

И по калорийности они наиболее диетичны.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 292
  2. Белки: 8
  3. Жиры 7
  4. Углеводы: 54
Будет нужно:
  • гречневая мука – 175 г
  • какао-порошок – 2 ст. л.
  • черносливовое пюре – 100 г (очень хорошо подойдёт детское питание без сахара),
  • мед жидкий – 1 ст. л.
  • ваниль – по вкусу
  • натуральный йогурт – 2 ст. л.
  • растительное масло без запаха – 1 ст. л.
  • сода пищевая – ½ ч. л. или чуть меньше.
Готовить легко:
  1. Сперва нужно просеять гречневую муку, чтобы сделать ее «пушистой» и удалить возможные посторонние примеси.
  2. Если гречневой муки под рукой нет, ее можно получить из обычной крупы, смолов ее в кофемолке и тщательно просеяв несколько раз.
  3. Муку смешать с ванильным порошком и содой. Еще раз просеять.
  4. Соединить черносливовое пюре, йогурт, растительное масло и мед и взбить в блендере.
  5. Во взбитую массу по ложечке добавлять сухие ингредиенты, продолжая взбивание на малых оборотах. Если высыпать все махом, то, во-первых, масса не вымешается до однородности, а, во-вторых, может испортиться блендер. Немного сухой массы следует оставить для посыпания («вспыливания») дощечки для лепки конфет.
  6. Раскатать на дощечке несколько колбасок, нарезать на кусочки и скатать шарики примерно одинакового размера.
  7. Уложить шарики на бумагу для выпечки и поместить на противень.
  8. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 7-10 минут. Перед выпечкой конфетки можно обвалять в кунжуте.
ПП белый шоколад

Это диетический рецепт белого шоколада без сахара на изомальте. Он разрешен не только худеющим, но даже диабетикам в малых количествах. Вообще, изомальт хорош гораздо более низким ГИ по сравнению с сахаром, но его калорийность не нулевая — около 200 ккал в 100 г.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 554
  2. Белки: 13
  3. Жиры 46
  4. Углеводы: 20
Продукты:
  • какао-масло – 100 г
  • сухое молоко – 100 г
  • ванилин
  • изомальт – 10 г.
Приготовление:
  1. Растопить масло какао на водяной бане, высыпать понемногу сухое молоко и постоянно помешивать.
  2. Добавить ванилин и изомальт, перемешать.
  3. Вылить в форму и охладить до затвердения.

Советы и секреты

Хотя домашний шоколад готовится без сахара, в него все равно входят калорийные продукты – масло какао, масло кокоса, сухофрукты, орехи. Не стоит чрезмерно увлекаться им, если вы худеете, иначе результаты быстро перестанут быть видимыми.

Если вы в процессе снижения веса, например, сидите на рационе в 1200 ккал, но сладкого уж очень хочется, побалуйте себя до обеда — на завтрак или первый перекус.

Добавки в шоколад могут быть абсолютно разные — от привычный орехов, семечек, сухофруктов до сушеный трав. Например, сухие цветы лаванды или сушеная мята очень интересно смотрятся.

Полезный видео рецепт

Вот ещё один крутой рецепт пп-шоколада:

Вкусный рецепт Диетического шоколада

  • Растапливаем какао масло на водяной бане.

  • Добавляем в масло мёд, и размешиваем его до перехода в жидкое состояние.

  • В медово-маслянную смесь добавляем какао порошок, и размешиваем до однородной консистенции.

  • Чтобы шоколад изменил структуру, стал твердый и хрустящий как магазинный, его нужно темперировать. Для этого пиалу с жидкой шоколадной массой погружаем в воду со льдом.

  • Постоянно помешиваем шоколад, пока масса не станет густой.

  • Застывшую массу возвращаем на водяную баню, и снова доводим её до жидкого состояния.

  • Растопленный шоколад разливаем в формочки.

  • Внутрь погружаем начинку. На количестве лучше не экономить. Это могут быть орешки, свежие ягоды или сублимированные, сухофрукты или что-то другое, исходя из ваших вкусовых предпочтений. После этого отправляем шоколад в морозильную камеру до полного застывания.

  • Достаём наши плитки из форм, и дегустируем. Шоколад получается гладким, блестящим, хрустящим и очень-очень вкусным. Приятного аппетита.

  • Диетические десерты из шоколада

    Больная тема всех худеющих сладкоежек — любимые вкусности с пометкой «Нельзя, ты же на диете!». И пускай диетологи позволяют съесть кусочек горького шоколада в день, это не спасает положения. Проще отказаться от колбасы, чем от куска шоколадного торта.

    Редакция «Со Вкусом» спешит вас порадовать: диета и сладости — друзья, а не враги. Мы подготовили для вас 5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов — без масла, муки и сахара. Нестерпимо захотелось сладкого? Забудьте об ограничениях. Побалуйте себя пирогом, суфле или пирожным, которые не отразятся на боках и талии.

    Диетическое творожное суфле с какао

    Вам понадобится:

    • 300 г нежирного творога
    • 100 мл 1%-го молока
    • 20 г желатина
    • по 2 ст. л. мёда и какао
    • 1 стакан воды

    1. Залейте полтора пакетика желатина холодной водой. Через 30 минут, когда он набухнет, добавьте мёд, молоко и какао.

    2. Поставьте смесь на медленный огонь. Не доводя до кипения, дождитесь полного растворения какао-порошка. Затем добавьте творог и размешайте.

    3. Осталось взбить творожно-шоколадную массу в блендере и разлить по формам. Отправьте суфле в холодильник на 8 часов, но если время поджимает, для заморозки хватит 2–3 часов. Украсьте десерт шоколадной крошкой.

    Калорийность: 92 ккал на 100 г.

    Пирожное «Брауни» без масла

    Вам понадобится:

    • 100 г какао-порошка
    • 300 мл воды
    • 2 яйца
    • сахарозаменитель

    1. Смешайте какао с водой и поставьте смесь на паровую баню. Подсластите сахарозаменителем по вкусу.

    2. Тем временем разбейте яйца и отделите белки от желтков. Желтки взбейте и добавьте к какао. Снимите кастрюлю с плиты. Пока смесь не остыла, взбейте белки до острых пиков и добавьте к шоколаду. Перемешанную смесь перелейте в форму для запекания и поставьте в духовку на 7–8 минут, не больше. Запекайте при 200 градусах.

    3. Когда брауни остынет, поставьте его в холодильник на 6–8 часов.

    Калорийность: 110,7 ккал на 100 г.

    Диетический чизкейк из творога и шоколада

    Вам понадобится:

    • 400 г обезжиренного творога
    • 100 г молока минимальной жирности
    • 15 г желатина
    • 50 г какао
    • 20 г мёда
    • 250 мл воды

    Замочите желатин в воде на полчаса. Слейте остатки жидкости и поставьте кастрюлю на медленный огонь. Добавьте творог, мёд, молоко и какао. Немного проварите, затем взбейте смесь блендером до однородности. Наполните формочки и уберите в холодильник на ночь.

    Калорийность: 108 ккал на 100 г.

    Легкий ягодный пирог с шоколадом

    Вам понадобится:

    • 200 мл обезжиренного кефира
    • 150 мл молотых овсяных хлопьев
    • 200 г вишни или других ягод
    • 2 яйца
    • 20 г какао
    • стевия или другой подсластитель
    • разрыхлитель

    1. Взбейте яйца со стевией, добавьте молотую овсяную крупу, какао, разрыхлитель и кефир. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.

    2. Залейте в форму половину смеси, сверху выложите слой ягод и покройте их оставшимся тестом. Выпекайте при 180 градусах 35–40 минут. Остывший пирог можно украсить сухим молоком.

    Калорийность: 136 ккал на 100 г.

    Диетическое пирожное «Картошка»

    Вам понадобится:

    • 200 г нежирного творога
    • 40 г какао-порошка
    • 2 яичных желтка
    • 100 г пшеничных отрубей
    • 100 мл молока
    • сахарозаменитель

    1. Перемелите отруби в муку и смешайте с желтками и творогом. Долейте в смесь около 100 мл молока, чтобы та приобрела консистенцию пасты.

    2. Добавьте какао-порошок и любимый сахарозаменитель. Масса должна быть в меру густой. Вылепите небольшие пирожные и уберите в холодильник на 2 часа.

    Калорийность: 176,3 ккал на 100 г.

    Легкие шоколадные угощения помогут преодолеть тяжкие диетические будни. Никаких сделок с совестью: эти блюда не только не бьют по фигуре, но и дают пользу. Клетчатка и кефир улучшают пищеварение, а натуральные подсластители и какао заряжают энергией.

    Обязательно сохраните эти рецепты, чтобы не потерять, и поделитесь с друзьями. Приятного аппетита!

    Понравилось?! Поделись с друзьями!

    диетический домашний шоколад — 6 рецептов

    Наверное, мечта каждой женщины – это кушать сладкое и не думать о своей фигуре. Но, к сожалению, такое может позволить себе не каждая. Самое любимое лакомство всех женщин — это шоколад. Будь он с орехом, с печеньем, с карамелью или любой другой добавкой, съесть дольку, а может даже и больше с горячим чаем никто не откажется.

    Наиболее полезным считается горький шоколад, в котором содержится более 90% какао бобов. Именно он разрешен в малом количестве во время диеты, т.к. там почти нет сахара. Естественно, такого лакомства много не съешь, да и сладким его не назовешь. Если этот вариант тоже не подходит, то, как же быть любительницам сладкого?

    В наше время ученые уже разработали диетический шоколад. Весь секрет в том, что жир в нем заменяется на воду. Этот шоколад ничем не уступает обычному как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам. Но говорить о пользе этого шоколада уже нельзя, т.к. именно за счет жиров он считается богатым на полезные антиоксиданты, которые участвуют в предотвращении опухолей, и оказывают благотворное влияние на сердечнососудистую систему в организме человека.

       Рецепты приготовления

    Любители сладкого почему-то всегда предпочитают купить шоколад в магазине, не задумываясь о том, что его можно приготовить и дома самим. Если вы все-таки решились, то начните с классических рецептов, о которых мы вам сейчас подробно расскажем.

    Как приготовить диетический шоколад из детской смеси?

    Нам понадобится:

    • 1 пачка любой детской смеси
    • около 50г фруктозы или сахарозаменителя на ваш вкус. Чем больше вы положите, тем слаще будет шоколад, не переусердствуйте.
    • 50г какао порошка
    • молоко любой жирности — 300г

    Способ приготовления:

    В глубокую чашку высыпать смесь, фруктозу или сахарозаменитель, какао-порошок и тщательно все перемешать. Постепенно влить молоко и взбить блендером на низкой скорости. После чего разлить все по формочкам и поставить в морозильную камеру до полного застывания. В случае если у вас нет смеси воспользуйтесь другим рецептом.

    Простой и вкусный рецепт шоколада

    Нам понадобится:

    • Сливочное масло 100г
    • сахарный песок 320г
    • мука 18г
    • молоко любой жирности 130г
    • какао-порошок 200г

    Способ приготовления:

    В небольшой кастрюле перемешайте молоко, какао-порошок и сахарный песок. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Затем добавьте сливочное масло и муку. Продолжайте мешать, пока мука не раствориться и снова доведите до кипения. Затем снимите с огня и разлейте по формочкам. Приятного чаепития!

    Видео-рецепт диетического шоколада:

    Очень вкусный кофейный шоколад

    Ингредиенты:

    • сахарный песок 200г
    • какао-порошок 25г
    • ванильный сахар или ванилин
    • сливочное масло 110г
    • орехи или сухофрукты любые на ваш вкус.

    Способ приготовления:

    Для начала, чтобы сделать диетический шоколад нам нужно будет приготовить какао. В стакане воды растворить какао порошок и довести до кипения, добавить ванилин и сахарный песок и помешивая варить 4-5 минут. Затем снять с огня и добавить мелко нарезанное сливочное масло, орешки или другие добавки и тщательно перемешать. Разлить все по формочкам и отправить в морозилку на 2 дня до полного застывания.

    Самый диетический шоколад

    Ингредиенты:

    • Обезжиренное молоко 0,5% 200г
    • горький шоколад 80г
    • сахарозаменитель по вкусу

    Способ приготовления:

    Вылить молоко в кастрюльку и поставить на медленный огонь. Довести его до горячего состояния и добавить шоколадные крошки. Для этого шоколад нужно сломать руками и перетереть в блендере до крошки. Затем в кастрюлю с молоком и шоколадом добавить сахар, все тщательно перемешать и слегка взбить венчиком. Горячий диетический напиток готов!

    Рецепт шоколада «для тех, кто на диете»

    Ингредиенты:

    • какао-порошок 80г
    • желток одного яйца
    • обезжиренное сухое молоко 100г
    • сахарозаменитель по вкусу

    Способ приготовления:

    Для начала в глубокой миске взбейте молоко и желток блендером или миксером до однородной массы. Добавьте какао-порошок, сахарозаменитель и тоже взбейте. Затем разлейте полученную смесь по формочкам и уберите в морозилку на 4 часа.

    Рецепт домашнего молочного шоколада

    Ингредиенты:

    • сливочное масло 150г
    • какао-порошок 300г
    • сахарный песок 1,5 ч.л. или сахарозаменитель по вкусу
    • молоко любой жирности 35г

    Способ приготовления:

    В кастрюлю вылейте молоко, доведите его до горячего состояния. Затем добавьте какао и сахар, все тщательно перемешав, чтобы не было комочков. Затем добавьте сливочное масло и варите еще 4-5 минут. Снимите с огня, разлейте по формам и уберите в холодильник на пару часов.

    Из этих рецептов вы найдете то, что понравится вам и вашей семье, не бойтесь, экспериментируйте! Приятного чаепития!

    Домашние ПП конфеты (15 лучших рецептов): диетические, низкокалорийные, полезные

    Правильное питание ни в коем случае не означает полный отказ от сладостей! Ведь в арсенале пп такой выбор полезных и диетических десертов, что вы всегда можете выбрать то, что вам по душе! Любите конфеты? Мы собрали для вас 15 лучших рецептов пп конфет, которые покорят не только вас, но и ваших близких!

    ПП конфеты Птичье молоко на агар-агаре

    Приготовить легкие и диетические конфеты можно с помощью обезжиренного молока. Это будет отличная замена любимым конфетам «Птичье молоко».

    • 200мл молока. Используем нежирное молоко 1% жирности. В 100 граммах такого молока содержится всего 30−35 калорий.
    • 3 яйца. Использовать мы будем только белки, поэтому аккуратно отделите их от желтка, чтобы вам было легче взбивать их.
    • 2 чайные ложки агар-агара. Этот натуральный продукт совсем не содержит калорий, но при этом богат пектином.
    • 1 чайная ложка лимонного сока.
    • Любой подсластитель по вашему вкусу.
    • 200 мл холодной воды. Она нам понадобится для приготовления глазури.
    • 4 чайных ложки какао. Здесь речь идет о натуральном какао без добавления сахара. Хорошо, если оно еще и будет обезжиренным.

    В молоко кладем 1 чайную ложку агар-агара и сахарозаменитель и ставим на плиту. Пока молоко греется, мы взбиваем белки до твердых пик. Как только ваше молоко закипело, снимаем его с плиты и потихоньку добавляем к белкам, не прекращая взбивать молочную смесь миксером. При желании в полученное суфле вы можете добавить любые сухофрукты. Раскладываем пп конфеты по формочкам.

    Теперь займемся приготовлением глазури для диетических конфет. Для этого в 200 мл воды кладем агар-агар, сахарозаменитель и какао, все перемешиваем и ставим на огонь. Глазурь должна прокипеть около минуты, после чего снимаем ее и поливаем наши пп конфеты!


    ПП конфеты из сухофруктов, овсянки и орехов

    Конфеты марципановые

    Если вы любите марципан, то вам обязательно понравятся марципановые конфеты.

    Итак, вам понадобится:

    • 250 грамм марципана. Для того чтобы получить марципан, вам нужно будет взять миндаль, залить его горячей водой и оставить на одну минуту. Затем слить горячую воду и залить холодной. Оболочка миндаля сама начнет отходить от ореха, и вы сможете легко их очистить. После этого выкладываем орехи на салфетку и слегка подсушиваем. Перемалываем миндаль в самую мелкую крошку — и наша основа для конфет практически готова.
    • 3 перепелиных яйца. Будем использовать исключительно белки
    • 5 мл рома.
    • Немного ванилина.
    • Натуральный подсластитель. В этом рецепте мы будем использовать сироп агавы.
    • 10 грамм натурального какао.

    Итак, в миндальную смесь добавляем белок перепелиных яиц, ром, сироп агавы и ванилин. Тщательно перемешиваем. Формируем небольшие шарики и обваливаем каждый шарик в какао. ПП конфеты готовы!

    ПП конфеты из творога и кокосовой стружки

    Любимый продукт всех худеющих — это творог! Так что вы просто обязаны приготовить эти низкокалорийные конфеты!

    • 250 грамм творога. В этом рецепте диетических конфет мы будем использовать обезжиренный творог. В 100 граммах этого продукта содержится всего около 70 калорий. В этом рецепте лучше использовать мягкий творог, так ваши конфеты будут лепиться намного быстрее.
    • 35 грамм кокосовой стружки.
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

    Приготовить эти пп конфеты очень легко. Просто смешайте творог с сахарозаменителем. Затем лепим небольшие творожные шарики и обваливаем их в кокосовой стружке. Поставьте наши пп конфеты в холодильник на 15−20 минут!

    Фото:regina_haritonova

    Творожные конфеты диетические

    Еще одни полезные конфеты на пп — это конфеты с творогом и сухофруктами.

    • 100 грамм творога. Используем любой нежирный творог, главное, чтобы он не был кислым.
    • 10 штук кураги. Можно заменить черносливом при желании.
    • Цедра апельсина или лимона. Фрукт обдаем горячей водой, вытираем и натираем аккуратно цедру на терке.
    • 1 пакетик ванилина
    • Любой натуральный подсластитель.
    • 1 чайная ложка натурального какао.

    Для начала приготовим курагу. Для этого зальем ее кипятком и оставим на некоторое время, чтобы она разбухла. Затем помещаем ее в блендер и взбиваем до однородной консистенции. Туда же кладем творог, цедру, какао, ванилин и подсластитель. Еще раз все взбиваем в блендере. Наша конфетная масса готова, осталось вылепить пп конфеты и поместить их в холодильник на 30 минут. Если ждать нет сил, то можно положить в морозильную камеру на 10 минут!

    Как приготовить диетическое творожное суфле

    Фото:pp_katee

    Фитнес конфеты

    Эти диетические конфеты станут не только отличным десертом, но даже и полноценным завтраком!

    • 100 грамм кураги. Вы можете заменить на чернослив при желании.
    • 50 грамм любых орехов. Хорошо использовать миндальные или грецкие орехи.
    • 200 грамм овсяных хлопьев. В этом рецепте используйте быстрорастворимые хлопья.
    • 20 грамм любого растительного масла. Можно использовать кокосовое масло, оно придаст прекрасный аромат нашим диетическим конфетам.
    • 20 грамм меда. Но вы можете использовать любой натуральный подсластитель по вашему вкусу.

    Первое, что нужно сделать, — это тщательно измельчить орехи и курагу. Вы можете использовать сырые орехи, так как наши конфеты мы все равно будем немного запекать. К измельченным орехам и кураге добавьте все остальные ингредиенты и как следует перемешайте. Выпекать пп конфеты нужно в духовке при температуре 180 градусов в течение 15−20 минут.

    Протеиновые конфеты

    Приготовить пп конфеты можно и с использованием протеина. Такие конфеты будут не только полезны, но и богаты белком.

    • 70 грамм фиников. Так как финики сами по себе очень сладкие, то нам не понадобится сахар или сахарозаменитель.
    • 15 грамм арахисовой пасты.
    • 25 грамм протеина. Хорошо использовать протеин с шоколадным вкусом.
    • Немного молотого миндаля. Достаточно будет одной чайной ложки.
    • 1 чайная ложка воды. Если масса будет суховатой, то можно добавить немного воды, чтобы конфеты хорошо лепились.
    • Какао.

    Заливаем финики горячей водой, даем немного набухнуть, затем достаем косточки. Кладем все ингредиенты в блендер и взбиваем до получения однородной густой массы. Лепим небольшие шарики и обваливаем их в какао. Обязательно отправьте пп конфеты в холодильник хотя бы на 15−20 минут.

    Фото:katja_finik

    Шоколадные пп конфеты

    Для приготовления шоколадных пп конфет идеально подходит арахис.

    • 150 грамм арахиса. Берите уже очищенный сырой арахис. Вам нужно будет только слегка поджарить его до золотистого цвета на сухой сковороде.
    • 3 столовые ложки сухого молока. Лучше использовать обезжиренное сухое молоко.
    • 6 столовых ложек нежирного молока. В этом рецепте мы будем использовать молоко 1,5% жирности, но можно использовать и молоко 1% или 0,5% жирности.
    • Любой натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.
    • 1 столовая ложка натурального какао.

    Половину орехов для наших пп конфет нужно взбить в блендере, а вторую половину покрошить ножом. Соедините в одной емкости сухое молоко, какао и сахарозаменитель, добавьте 6 ложек молока и перемешайте. Теперь в эту смесь добавляем весь арахис. Из полученной массы лепим шарики и отправляем в холодильник на 20 минут.

    Конфеты со стевией

    Приготовить вкусные и полезные конфеты можно на стевии. Этот натуральный сахарозаменитель очень частый ингредиент пп рецептов.

    • 2 столовые ложки сушеной стевии.
    • 10 грамм желатина. Лучше использовать быстрорастворимый желатин.
    • 3 столовые ложки сухого молока. Постарайтесь найти именно обезжиренное сухое молоко, чтобы уменьшить калорийностью наших пп конфет.
    • 100 мл обычного нежирного молока 1%-0,5% жирности.
    • 500 мл кипятка. На нем мы будем настаивать листья стевии.
    • 1 чайная ложка натурального какао.

    Первым делом замачиваем листья стевии в кипятке и даем настояться, пока не получим очень сладкую настойку. Затем добавляем к стевии желатин и ставим на плиту. Готовим, пока желатин не растворится, но не доводим до кипения.

    На сухой сковороде обжариваем сухое молоко, пока оно не станет нежно-золотистым. К сухому молоку добавляем какао и тщательно перемешиваем. Эту смесь смешиваем с желатиновой массой и добавляем последний ингредиент — нежирное молоко. Разливаем пп конфеты по формочкам и оставляем в холодильнике.


    Конфеты батончики своими руками

    Любите конфеты-батончики? Тогда вы обязательно должны приготовить эти конфеты для похудения.

    • 300 грамм фиников. Этот ингредиент вы можете заменить и на изюм при желании.
    • 70 грамм овсяных хлопьев грубого помола. Они богаты клетчаткой, которая так необходима при правильном питании. Если у вас мощный блендер, вы можете использовать овес.
    • 70 грамм любых орехов. Можете взять смесь из любимых орехов.
    • 90 грамм любых семечек. В этом рецепте мы будем использовать 20 грамм семян льна и 70 грамм семян тыквы.
    • Корица или любые специи по вкусу.

    В блендере смешиваем все орехи, овсяные хлопья, семечки и специи.

    Затем в блендере взбить финики или изюм до получения однородной густой массы. Смешайте эту смесь с ореховой и тщательно перемешайте. Если смесь получилось слишком сухой, то можете добавить немного воды, если же, наоборот, смесь жидкая, то вы можете добавить еще немного овсяных хлопьев. Выкладываем наш пп батончик в форму 20 на 10 и убираем в холодильник на несколько часов. После чего разрезаем на длинные порционные кусочки и наслаждаемся пп конфетами!


    Нутовые конфеты

    Приготовить конфеты для похудения можно и из нута. На 100 грамм нута приходится 19 грамм белка, поэтому этот продукт обязательно нужно включать в меню для похудения.

    • 300 грамм отварного нута. Готовить нут лучше с вечера, залив его кипятком на ночь, так как варится он долго.
    • 3 столовые ложки тахинной пасты. Этот продукт можно приготовить и в домашних условиях, готовится он из кунжута.
    • Сироп агавы по вашему вкусу. Если нет, то можно заменить на натуральный мед.
    • 40 грамм черного шоколада.
    • 15 грамм кокосового масла.
    • 1 чайная ложка корицы.

    Готовый нут смешать с тахинной пастой, сиропом агавы и корицей. Взбить все в блендере до получения густой однородной массы. Слепить небольшие шарики и отправить в холодильник.

    Теперь займемся глазурью. На водяной бане нужно растопить кокосовое масло и шоколад.

    Готовые пп конфеты насаживаем на зубочистки и обмакиваем каждый шарик в шоколадную глазурь. Дать глазури застыть и наслаждаться диетическими конфетами!

    Фото:irina_guru_usa

    Конфеты с семечками

    Если вы любите семечки и козинаки, то вам обязательно понравятся эти полезные конфеты.

    • 100 грамм семечек. Вы можете использовать семечки подсолнуха, тыквы и льна. Пропорции выбираете по своему вкусу.
    • 1 столовая ложка меда.
    • 50 грамм горького шоколада.
    • Немного кокосовой стружки.

    Итак, рецепт крайне прост. Обжариваем все семечки на сухой сковороде до золотистого цвета. Потом взбиваем в блендере. Не волнуйтесь, если ваша смесь будет сильно сухой. Добавьте 2 или 3 столовые ложки воды, чтобы можно было вылепить пп конфеты. Когда шарики готовы, отправьте их в холодильник.

    Растопите на водяной бане черный шоколад и обмакните каждую конфетку, потом посыпьте кокосовой стружкой. Вкусные и полезные конфеты готовы!

    Сникерс конфеты — рецепт

    Любите ореховые батончики, но придерживаетесь правильного питания? Вы можете приготовить сникерс дома и побаловать себя полезным десертом.

    • 200 грамм арахиса. Берем сырой и уже очищенный арахис. Вам нужно будет просто обжарить его до золотистого цвета.
    • 50 грамм сухого обезжиренного молока.
    • 30 грамм протеина. Это добавит больше белка в наши диетические конфеты.
    • 2 столовые ложки сиропа агавы. Этот ингредиенты вы можете заменить медом.
    • 50 грамм горького шоколада. Будем использовать его для глазури.
    • Немного воды

    Возьмите 150 грамм арахиса и смолите его в блендере вместе с сухим молоком и протеином. В полученную смесь добавляем сироп агавы или мед и 2−3 столовые ложки воды. Все перемешиваем и кладем оставшуюся часть цельных орехов. Из полученной массы лепим пп конфеты и кладем холодильник.

    Растопите шоколад и обмакните в него пп конфеты. Дождитесь, пока глазурь застынет, и наслаждайтесь непревзойденным вкусом!


    Желейные диетические конфеты

    Приготовить полезные конфеты можно и с помощью любого сока. Этот рецепт удобен тем, что все ингредиенты всегда доступны.

    • 200 грамм вишневого сока. Вы можете использовать любой другой сок. Чтобы конфеты были низкокалорийные, берите сок без добавления сахара.
    • 10 грамм желатина
    • Любой подсластитель по вкусу. Мы будем использовать сироп агавы.
    • Тертые орешки или кокосовая стружка для украшения пп конфет.

    Замачиваем желатин в соке. Как только он набухнет, ставим на маленький огонь и готовим немного до полного растворения. Доводить до полного кипения смесь не нужно. В готовую смесь кладем сахарозаменитель по вашему вкусу. Заливаем пп конфеты в формочки (лучше всего подходят силиконовые) и сверху посыпаем тертыми орехами или кокосовой стружкой и кладем в холодильник! Наши пп конфеты готовы!

    ПП конфеты из льняной муки

    Можно ли приготовить пп конфеты из муки? Можно, если вы возьмете льняную муку, которая идеально подходит для правильного питания.

    • 2 столовые ложки льняной муки. Эту муку вы можете приготовить сами из семян льна. Смолите в кофемолке несколько ложек семян на высокой скорости до порошкообразного состояния. Важно, чтобы семена льна были полностью сухими при этом.
    • 60 мл воды. Чтобы разбавить нашу смесь.
    • Горсть орехов. Идеально подходят кешью, так как имеют нежный и утонченный вкус.
    • 1 столовая ложка меда. Можно заменить на сироп топинамбура или агавы.
    • 10 штук кураги. Предварительно залейте горячей водой, чтобы она размякла.
    • Льняную муку смешиваем с водой. В блендер кладем орехи, мед, курагу и льняную смесь. Взбиваем все до получения густой массы. Лепим конфеты и оставляем в холодильнике на один час.

    Банановые пп конфеты

    Любите бананы? Почему бы не приготовить полезные конфеты из любимого лакомства.

    • 2 банана. Возьмите спелые и сладкие бананы, тогда вам не понадобится сахарозаменитель.
    • 2 чайные ложки какао. Используем только натуральное какао без сахара и добавок.
    • Обезжиренная кокосовая стружка. Добавлять будем по надобности, пока не получим нужную консистенцию пп конфет.

    Взбиваем бананы с какао в блендере. В полученную массу добавляем кокосовую стружку, пока у нас не получится густое банановое тесто. Теперь можно лепить пп конфеты. Дайте им постоять в холодильнике 30 минут!

    Понравились рецепты пп конфет? Обязательно пробуйте их и делитесь своими впечатлениями! И не забудьте угостить друзей и близких! Возможно вы вдохновите их на правильное питание!

    Диетический шоколад. Рецепт шоколадки с пошаговыми фото

    Диетический шоколад можно приготовить самостоятельно в домашних условиях! И, это не шутка! Сегодня мы сделаем самую настоящую шоколадку, которой можно полакомиться без риска поправиться. Кроме того, подобные шоколадки — отличное угощение для детей. Они не содержат химии, консервантов и сахара.

    Ингредиенты:

    1. СОМ (сухое обезжиренное молоко) — 7 ст.л.
    2. Какао — 2 ст.л.
    3. Молоко пониженной жирности — 6 ст.л.
    4. Финики — 8 шт.
    5. Орехи (миндаль) — 50 гр.
    6. Чернослив — 30 гр.

    Приготовление:

    Миндальные орешки лучше очистить от кожицы. Для этого следует залить их кипятком и дать постоять минут 20-30. После этого их можно будет легко очистить.

    Подсушите орехи на сухой сковороде и нарубите ножом.

    СОМ смешайте с какао.

    В молоко положите очищенные финики, закипятите и пропустите через ситечко. Получится очень сладкое финиковое молоко!

    Вводите его в смесь буквально по столовой ложке. В среднем, на 9 столовых ложек сухой смеси должно пойти 4-5 столовых ложек финикового молока.

    Энергично и быстро замесите густое тесто. Шоколадная паста должна быть тугой.

    Чернослив предварительно запарьте и порежьте кусочками. В шоколад введите орехи и чернослив. Хорошо перемешайте и выложите на пищевую пленку или на чистый пищевой пакет.

    Сформируйте шоколадку и уберите в холодильник на 10-12 часов. Если у вас масса была не слишком плотной и тугой, то на затвердение могут уйти и сутки.

    Режьте диетический шоколад на дольки и угощайтесь на здоровье! А хранить такие шоколадки можно 3-4 дня в холодильнике. Можно их завернуть в фольгу и тогда никто не отличит их от настоящих!

    ПРИМЕЧАНИЯ:

    • С шоколадной массой надо работать очень быстро, так как она затвердевает. Но, если это произошло и вам трудно вмешать орехи с сухофруктами, не расстраивайтесь. Просто добавьте еще немного молока.
    • Вместо финикового молока можно использовать обычное молоко с сах. заменителем или медом.

    Рецепт ПП-шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    ПП-шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 36,4 %, витамином B1 — 15,5 %, витамином B2 — 45,8 %, холином — 16,9 %, витамином B5 — 43,2 %, витамином B6 — 12,8 %, витамином B12 — 67,2 %, витамином D — 55 %, калием — 51 %, кальцием — 66,1 %, магнием — 40,3 %, фосфором — 81 %, железом — 31,4 %, марганцем — 58,3 %, медью — 115,8 %, молибденом — 20 %, селеном — 24,8 %, цинком — 31,8 %
    • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
    • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
    • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
    • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
    • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
    • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
    • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
    • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
    • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
    • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
    • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
    • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
    • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
    • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
    • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
    • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
    • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
    • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
    ещескрыть

    Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

    8 разных вкусных и полезных рецептов

    Диетические домашние пп-конфеты без сахара – это мечта любого пп-шника, особенно худеющего. Какая бы ни была сила воли у человека, ведущего здоровый образ жизни, сладенького и вкусненького периодически хочется всем. И пить какой-нибудь ароматный фито-чай с полезной домашней конфетой куда интереснее и приятнее, чем без нее.

    Диетические конфеты в домашних условиях приготовить просто, рецептов в сети много, в том числе вполне доступных по ингредиентам и по себестоимости. Низкокалорийные конфеты, сделанные своими руками только из полезностей, разнообразят питание, украсят стол, не принесут вреда фигуре. Ими можно угостить друзей и попросить угадать, что это за лакомство. Они будут удивлены, узнав, что это домашние конфеты пп, а не покупные сладости.

    Как приготовить полезные конфеты своими руками?

    Диетические конфеты можно приготовить из самых разных продуктов, вписывающихся в диету пп-шника.

    Делают вкусные диетические конфеты из нута, из овсянки, из сухофруктов и орехов, не обойтись и без творога.

    Сочетая различные продукты, дополняя их медом, кокосовой стружкой, какао-порошком, можно получать новые вкусовые и ароматические оттенки.

    Фитнес-конфеты отлично «дружат» с протеинами с различными вкусами, которые можно приобрести в магазинах спортивного и диетического питания.

    Конфеты диетические «Кофейные»

    Этот рецепт — находка для кофеманов. Если вы — противник растворимого кофе, то можете сделать очень крепкий заварной. Тогда нужно будет заменить им молоко.

    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 350
    2. Белки: 17
    3. Жиры 22
    4. Углеводы: 23
    Ингредиенты:
    • грецкий орех – 50 гр.
    • СОМ (сухое обезжиренное молоко) – 6 ст.л.
    • сах.зам – по вкусу
    • молоко пониженной жирности – 3 ст.л.
    • растворимый кофе – 1 ч.л.

    Приготовление:

    Для насыщенного вкуса с изысканной горчинкой добавляйте кофе в СОМ. Для более мягкого вкуса конфет размешайте кофе предварительно в молоке, и только потом добавляйте в СОМ. Вкус конфет сильно отличается в обоих случаях – выбирайте тот, который вам больше подходит!

    ПП-конфеты из сухофруктов и орехов
    Диетические конфеты из сухофруктов и орехов очень вкусные и ароматные.

    С ними хорошо пить утренний чай или употреблять их в качестве перекуса в первой половине дня.

    Для вечерней трапезы они довольно калорийные — жиров и углеводов немало.

    Хорошо перед тренировкой скушать пару штучек — углеводы дадут нужный заряд энергии.  Фитнес-конфеты из сухофруктов готовятся просто. В рецепт можно добавить вяленые бананы, инжир, сушеные яблоки, сушеную клюкву. Пикантности конфетам придадут смолотые дольки вяленых лимонов или апельсинов.

    По сладости мне и так нравится, но если вам хочется, можете подсластить чем-то, только не жидким, иначе форму держать не будут.

    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 377
    2. Белки: 7
    3. Жиры 16
    4. Углеводы: 50
    Продукты:
    • изюм — 100 г
    • финики — 100 г
    • курага — 100 г
    • чернослив — 100 г
    • грецкие орехи — 100 г
    • кунжут — 2-3 ст.л.
    Приготовление:
    1. Сухофрукты и орехи взять в равных весовых пропорциях, размолоть в блендере или смолоть в мясорубке.
    2. Скатать шарики-конфетки и обвалять в кунжуте.

    Пп-конфеты из фиников, сухофруктов и орехов формировать лучше руками, смоченными холодной водой.

    Шоколадные диетические конфеты из нута
    Вкусные полезные конфеты в домашних условиях можно сделать из нута (турецкого гороха).

    У этого продукта приятный нежный вкус, позволяющий использовать его для приготовления десертов, например, совсем недавно наши авторы подготовили подборку рецептов с фото пп-ных пирожных «Картошка», там есть варианты и с нутом.

    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 480
    2. Белки: 13
    3. Жиры 32
    4. Углеводы: 36
    Что понадобится:
    • отварной нут – 250 г
    • арахис -50 г
    • ореховая паста – 3 ст. л.
    • горький шоколад – 200 г
    • ванилин — на кончике ножа
    • стевия в порошке — по вкусу.
    Приготовление пошагово:
    1. Нут, арахис, пасту, ванилин, стевию положить в блендер и превратить в пюре.
    2. Шоколад разломать пополам. Одну половину растопить и добавить в нутов-арахисовую массу (ещё раз хорошо взбить). Остаток положить в холодильник.
    3. Консистенция пюре должна быть такой, чтобы из него можно было скатать держащий форму шарик. Формируем круглые конфетки.
    4. Охлаждённый шоколад натереть на мелкой терке, обвалять в нем шарики из нута и арахиса.
    5. Хранить в холодильнике, чтобы вкусняшка не потеряла форму.
    ПП-трюфели с протеином
    Когда-то давно, помню, трюфель был мечтой сладкоежек, настоящей радостью для гурмана!

    Эти конфеты было не достать.

    Я расскажу рецепт легендарного лакомство, но, конечно, адаптированный под правильное питание, а точнее под фитнес-рацион, так как тут в составе есть сывороточный протеин.

    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 316
    2. Белки: 17
    3. Жиры 22
    4. Углеводы: 11
    Что потребуется:
    • сывороточный протеин с шоколадным вкусом — 50 г
    • какао (лучше обезжиренное) — 5 ст.л.
    • молотый миндаль — 4 ст.л.
    • кокосовое масло — 2,5 ст.л.
    • молоко — 7 ст.л.
    Как сделать:
    1. Смешайте все компоненты, кроме 2 ст.л. какао. Получается липнущая густая масса.
    2. Макайте руки в сухой какао-порошок и формируйте небольшие шарики.
    3. Теперь самое сложное — подождать, пока конфетки отстоятся в холодильнике. Часа 1,5-2 достаточно.
    Рафаэлло для тех, кто на диете
    Конфеты-фитнес по типу рафаэлло легко приготовить.

    Сочетание продуктов покажется несколько неожиданным, но на вкус эти конфетки просто замечательны.

    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 246
    2. Белки: 25
    3. Жиры 12
    4. Углеводы: 9
    Что надо:
    • виноград – 15 шт.
    • творог мягкий, но не жирный – 100 г
    • протеин — по вкусу (мне нравится добавить кокосовый)
    • кешью молотый – 70 г.
    Как сделать:
    1. Творог смешать с протеином. Только не в блендере, иначе масса станет жидкой!
    2. Каждую виноградину окунуть в сыр и хорошо ее обвалять.
    3. Переложить ягоду в молотый кешью и покатать в нем.
    4. Оформленные рафаэллки выложить на тарелку и подать на стол.
    Самые низкокалорийные творожные конфетки

    Эти сладости тоже похожи на рафаэлки, но делаются чуть иначе. Диетические творожные конфеты обладают нежным вкусом. Творог хорошо сочетается с большинством продуктов. Банан советую брать самый спелый, тогда и никаких подсластителей можно не добавлять.

    Чтобы была такая калорийность, как в рецепте берите сахзамы с нулевой калорийностью, например, стевию. 

    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 212
    2. Белки: 11
    3. Жиры 10
    4. Углеводы: 22
    Ингредиенты:
    • творог обезжиренный – 100 г
    • банан – 1 шт.
    • овсяные хлопья – 5-6 ст. л.
    • подсластитель в порошке — по вкусу
    • кокосовая стружка — 3 ст.л.
    Пошаговое приготовление:
    1. Хлопья с бананом превратить в пюре в блендере. Дать постоять минут 20, чтобы хлопья чуть разбухли. Смешать со всеми остальными продуктами кроме кокосовой стружки.
    2. Сформировать пп конфеты из творога в шарики, колечки или колбаски, обвалять в кокосовой стружке.
    3. Хранить диетические конфеты из творога нужно в холодильнике, срок хранения их невелик – равен сроку хранения творога.
    Настоящий ПП-сникерс!
    Из сухого обезжиренного молока вообще много чего вкусного можно сделать, даже пп-сникерс, который ничем не хуже традиционного!

    А уж полезнее насколько!

    Пищевая ценность на 100 г:
    1. Калории: 400
    2. Белки: 12
    3. Жиры 30
    4. Углеводы: 40
    Продукты:
    • очищенный обычный арахис — 100 г.
    • СОМ — 10 ст.л.
    • мёд (другие сахзамы тут не подойдут) — 2 ст.л.
    • чистый без добавок шоколад — 200 г
    Как делать:
    1. Арахис обжариваем «до золотистых бочков». Естественно, на сухой сковороде.
    2. СОМ тоже нужно обжарить на сковородке. ПРоцесс этот требует постоянного участия — надо перемешивать лопаткой, разбивая комочки. Готовность легко определить по цвету сухого молока — оно станет красивого кремового цвета. В процессе остывания ещё мнём его вилочкой. После просеиваем.
    3. Смешиваем руками арахис, сом и мёд. Формируем маленькие конфетки и ставим в холодильник, охлаждённые удобнее шоколадом покрывать — застывает прямо на глазах!
    4. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Остужаем до тёплого и по одной обмакиваем арахисово-медовые заготовки. Полезный домашний Сникерс готов!
    Сливочные пп-конфеты «Коровка»

    А вот видео-рецепт необычных сладостей на основе сом — сухого обезжиренного молока. Чем-то напоминает желешки, но всё же это конфеты:

    Секреты пп-сладостей

    Если в рецепте есть орешки, семечки, арахис, то предварительно их лучше обжарить на сухой сковородке — так конфетки получатся ароматнее.

    Поскольку домашние сладости готовятся без консервантов, срок годности у них мал. Хранить их нужно в холодильнике.

    диетические, низкокалорийные сладости без муки, сахара и выпечки с рецептами и фото при похудении

    Итак, а давайте-ка затронем вкусную и такую манящую тему: торт! В выходные и праздники всегда хочется побаловать себя вкусненьким, не только же яблоки есть!

    Благодаря нашей статье вам не придется поломать голову, чем бы удивить близких и друзей. Кость Широкая предлагает вам рецептов с фото низкокалорийных вкусных пп десертов на ужин, корпоратив или день рождения: они отличаются легкостью и быстротой приготовления, дешевизной ингредиентов и просто потрясающим вкусом!

    Кроме того, эти простые рецепты (особенно без выпечки) идеальны в домашних условиях к чаю.

    На заметку: подобные пп сладости удобны в транспортировке, можно не слишком уж бояться их помять, т.к. они достаточно плотные!

    Содержание статьи

    Какие сладости можно на пп при похудении в домашних условиях?

    Кость Широкая всегда против «правильного питания головного мозга», поэтому ответим вам — любые. Вы можете есть все, что хотите и никто не в праве вас за это распинать! Даже если вы хотите похудеть. Ведь важно не что, а сколько вы едите (Что важнее: качество еды или калории?).

    Здоровое питание — это не огурец и сухая куриная грудка. Это та система, которую вы сможете придерживаться долго и с удовольствием! Попробуйте и откройте для себя кусу вкусных и полезных блюд.

    Не читайте кусу советов по поводу «единственно верного правильного» питания. Оно для каждого свое! Поглощением низкокачественной информации вы создаете себе ненужные и тесные рамки и забросите эту идею «худеть/кушать правильно» в дальний угол уже спустя неделю.

    Здоровое питание — это не диета, при нем вы не должны чувствовать себя забитой в определенные рамки. Кушайте максимально натуральное, полезное, желательно полностью домашнее, пейте воду, занимайтесь спортом, улыбайтесь и будет все хорошо.

    Говорить «десерты или пп сладости для похудения» чисто технически, конечно, можно, нов основном — это маркетинг. Никакая еда не заставляет вас сжигать больше или меньше калорий(мифы о «раскрученном» метаболизме) — это физиологически абсолютно невозможно!

    Но если вы кушаете в меру (узнать свою меру), то и десерты по диетическим рецептам будут хороши для похудения.

    Итак представляем вам рецептов пп сладостей с фото!


    Домашний быстрый кекс в мультиварке

    Ингредиенты:

    • 50 граммов кукурузной муки,
    • 1 банан (выбирайте потемнее и более желтые — они будут сладкими),
    • 100 граммов обычного, не пастообразного творога,
    • 30 граммов овсяной муки (можно размолоть хлопья блендером),
    • 50 граммов кефира (можно заменить на ряженку или йогурта),
    • 35 мл. воды,
    • 30 граммов сливочного масла,
    • 30 граммов какао,
    • 1/3 ч.л. соды,
    • подсластитель (по вкусу если нужен).

    Важно: заменить кукурузную муку другой (например, пшеничной) нельзя. Прежде всего у них разные свойства и вкус! Кукурузная мука не имеет клейковины (глютена), поэтому чисто изделие из неё очень «песочные». В выпечку она добавляется для вкуса или для рассыпчатости.

    Если и заменять кукурузную, то мукой тоже не образующей клейковины: ржаной, гречневой и т. п. не образующих клейковины, но вкус изделия будет другой!

    Вы можете сделать кукурузную муку самостоятельно. Для этого необходима обычная кукурузная крупа и кофемолка/блендер. Следует промолоть крупу до образования муки, а после просеять через сито.

    Приготовление:

    Просто до безобразия, писать дольше, чем делать! Масло растопить, добавить к нему воду, творог и банан. Все это перемешать до состояния пюре, желательно блендером. Добавить какао, муку, кефир, соду и снова вжик-вжик блендером. Если тесло вышло очень вязкая, то добавить еще немного воды или ряженки, выложить его в форму.

    Выпекать в мультиварке, режим «Выпечка», 50 минут. Или же в обычной духовке.

    Легкий и быстрый шоколадный без муки и сахара

    Казалось бы, разве возможно сотворит торт без муки, масла, маргарина, сахара, так чтобы этот шоколадный пп десерт был на скорую руку? А вот и да!

    Калорийность на один кусочек: 131 ккал

    Ингредиенты

    • 250 гр. черного шоколада (от 70% какао и выше),
    • 5 крупных яиц,
    • соль,
    • сах.зам по желанию и по собственным ощущениям. Какой лучше выбрать, читайте в обзор сахарозаменителей.

    Приготовление:

    Важно: духовку нужно предварительно разогреть до 250°С.

    1. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.

    2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить с растопленным шоколадом.

    3. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (не переусердствуйте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать.

    4. Важно: не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле.


    5. Выстелите бумагой, смазанной растительным или сливочным маслом, форму диаметром 10—15 см, выложите туда шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.

    6. Растопить оставшийся шоколад, смешать с сах.замом, полить им торт и снова отправить его в холодильник на 10 минут.

    Внимание: нужно обязательно резать торт горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток!

    Пп десерты: легкие рецепты с фото и способы украсть сладости

    Чем украсить?

    Тут ваша фантазия не должна ютиться в жалкие рамки рецепта. Украшайте кокосовой стружкой, ягодами, тертыми орешки, может даже, кусочками фруктов: поверьте, вкусно будет все, ведь по сути, ваш торт — это нежный, взбитый шоколад!

    Десерт без выпечки из творога и грушей

    Ух, пп десерты из творога без выпечки стоят «особняков» в здоровом питании — их не готовит только ленивый. Чем хорошо творожные пп десерты к чаю и их рецепты: они сытные, вкусные и дешевые.

    Калорийность на 100 гр. — 105 ккал.

    Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта — это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов.

    Ингредиенты

    • Основа:


      1. яблоки (1-2 шт.) 200 гр.,
      2. овсяные или цельнозерновые хлопья 180 гр.,
      3. сухофрукты (инжир, финики) 100 гр.,
      4. бананы (2-3 шт.) — 220 гр.
    • Крем:

      1. мягкий кремообразный творог (обезжиренный) 500 гр.,
      2. йогурт 2-2,5 % жирности 300 гр.,
      3. мёд/сах.зам по вкусу,
      4. груши (1-2 шт) 150 гр.

    Рецепт:

    • Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!).

      Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу).

      Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем, основу для десерта можно поставить в холодильник.


    • Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мёд/сах.зам, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).

    • Совет: грушу можно заменить на любой другой любимый вами фрукт, например, персик, как на фотоИли с мандаринами-апельсинами!
    • Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.

    • Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. Снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!

    Муссовый белковый

    Птичье молоко — это простой, быстрый, белковый пп десерт суфле.

    КБЖУ на 100 гр.: 65 ккал., 5.26 гр. белка, 0.85 гр. жиров, 10.85 гр. углеводов.

    Состав:

    • яичный белок 2 шт.,
    • кефир обезжиренный 200 мл.,
    • заменитель сахара по вкусу,
    • молоко коровье обезжиренное 200 гр.,
    • какао 3 ст. л.,
    • желатин 30 гр.

    Рецепт птичьего молока без выпечки:

    1. 20 гр. желатина предварительно замочить на 1 час в воде.

    2. Белки взбить до густой пены, добавить сах. зам. Замоченный желатин разогреть и слегка остудить, перемешать с кефиром, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая. Минут 20-30.

    3. 10 гр. желатина предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

    4. Сварить какао на молоке и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело.


    5. Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

    А чем можно украсить, вы узнаете из следующего пункта нашей статьи «как украсить торт своими руками»!

    Как украсить?

    1. Рисунок на торте.

      Если у вас на времени на кондитерское творчество, мо

      жно сделать самый простой пирог или торт, залить его глазурью (или растопленной плиткой шоколада). А поверх нарисовать что-нибудь: сердечки, бабочек, солнышке и все в этом духе:

    2. Шоколад и шоколадная глазурь.

      Украшение торта шоколадом никогда не выйдет из моды хотя бы потому, что это вкусно и просто. Вполне презентабельно смотрится даже простая заливка шоколадной глазурью. Тем более что приготовить её может даже самая неопытная хозяйка. Для этого надо взять:

      • шоколад (без добавок) – 100 гр.;
      • молоко – 75 мл. (5 столовых ложек).

      Шоколад надо поломать на кусочки, положить в смазанную сливочным маслом жаропрочную миску, залить молоком и поставить на водяную баню. Смесь надо постоянно мешать. Готова глазурь будет тогда, когда шоколад полностью расплавится. Оптимальная температура «бани» – 40°C.

      Практически также делается и белая глазурь:

      • шоколад белый – 100 гр.;
      • молоко – 30-50 мл (2-3 столовые ложки).

      Шоколад разломать в миску, смазанную сливочным маслом, добавить половину указанного объёма молока. Миску поставить на водяную баню. Смесь постоянно помешивать до полного расплавления шоколада. Снять с огня, влить оставшееся молоко и хорошенько всё взбить.

      Оба эти варианта глазури прекрасно подойдут для заливки поверхности торта. А дальше можно делать всё что угодно: обсыпать пудрой или какао, установить готовые фигурки или сделать декор из свежих фруктов.

      Видео рецепты

      Дешевые и экономичные тортики:

      Фото идеи

      [Всего голосов: 1    Средний: 5/5]

      Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

    Низкокалорийные десерты — рецепты с фото на Повар.ру (163 рецепта низкокалорийного десерта)

    Апельсин в духовке с медом и корицей 3.5

    Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! …далее

    Добавил: Натали 19.10.2018

    Яблочное суфле 4.5

    Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее

    Добавил: Наталья 22.08.2012

    Диетический яблочный торт без выпечки 4.5

    Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2017

    Бланманже кофейное 5.0

    Вы любите кофе со сливками? Угощайтесь в жаркую погоду кофейным бланманже. Этот прохладительный десерт для вас! Бланманже будет таять у вас на языке и приносить вкус фраппе — кофе со льдом. Приятного! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 30.06.2018

    Мороженое «Смузи» на палочке 4.8

    Скоро лето, а значит пора готовить мороженое! Десерт, который любят не только дети, но и взрослые. Здесь — рецепт холодного взрыва миллиона витаминов на палочке, который утолит ваш голод и жажду. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 03.05.2017

    Пхири рис 4.5

    Перед вами рецепт, как приготовить пхири рис — ароматный десерт из индийской кухни. Интересное сочетание рисового пудинга на молоке с добавлением кардамона и розовой воды. Подается охлажденным. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 19.02.2017

    Зефир по Дюкану 3.2

    Диета по Дюкану позволяет худеть с удовольствием. Можно с легкостью позволить себе вкусный десерт! Посмотрите простой рецепт, как приготовить творожный зефир по Дюкану — и наслаждайтесь! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2016

    Смородиновый десерт 4.0

    Невероятно сладкий и вкусный десерт из простых и доступных продуктов. Никогда бы не подумала, что такой воздушный мусс получается из манки и смородины. Смотрите. …далее

    Добавил: Vikulia 25.06.2015

    Сорбет из абрикосов 5.0

    Легкий, прохладительный десерт — то, что нужно в летнюю жару. Сорбет можно приготовить из любых фруктов и ягод. Вкусно и полезно! Один из моих фаворитов летних десертов — сорбет из абрикосов. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 11.07.2018

    Сливовый суп с ревенем 4.2

    В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2017

    Яблочное желе 4.1

    Яблочное желе, приготовленное в домашних условиях — это и вкусное и полезное блюдо, которое отличается превосходными вкусовыми качествами. По секрету скажу, такое желе намного вкусней магазинного! …далее

    Добавил: Наталья 13.09.2012

    Десерт из свежих абрикосов 4.3

    Лето, жара!!! Возле плиты стоять невозможно, а дети хотят десерт. Предлагаю приготовить за 5 минут вкусный летний десерт без выпечки со свежими фруктами. Он понравится и маленьким детям, и их мамам. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2017

    Мороженое с шелковицей 4.3

    Этот легкий десерт просто необходим в летнюю жару. Обязательно приготовьте фруктовое мороженое с шелковицей, бананом и домашним йогуртом для своих любимых непосед. Это вкусно и полезно! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 10.07.2017

    Зефир домашний 4.0

    Воздушный, нежный, вкусный зефир вполне можно приготовить в домашних условиях. И для этого не нужно обладать какими-то особыми кулинарными навыками. …далее

    Добавил: Ира Cамохина 07.01.2019

    Конфеты из детского питания 4.2

    Не знаете, куда использовать остатки смеси? Хотите приготовить полезное и вкусное лакомство для ребенка? Тогда этот простой рецепт конфет из детского питания специально для вас. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 26.11.2014

    Мармелад из сока 4.6

    Если вы хотите приготовить натуральное лакомство, а под рукой нет ягод — не беда. Можно сделать мармелад из сока в домашних условиях — как пакетированного, так и свежевыжатого. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 27.01.2015

    Йогурт с фруктами в йогуртнице 5.0

    Чтобы приготовить вкусный и правильный йогурт с фруктами, нужно сначала приготовить сам йогурт, а после добавить в него фрукты. Причем, такой фрукт как яблоко, лучше запечь. Смотрите рецепт! …далее

    Добавил: Вика Василенко 16.01.2016

    Тыква в духовке целиком с медом 5.0

    Осень…пора холодной и дождливой погоды. Предлагаю вам яркий, ароматный и полезный десерт — тыкву с яблоками и пастилой, запеченную в духовке. А мед будем использовать для подачи, дабы не нагревался. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 20.10.2017

    Вишневый сорбет 3.7

    Иногда организм требует чего-то сладкого и в то же время освежающего. Вишневый сорбет будет отличной альтернативой мороженому и желе. Смотрите, как приготовить вишневый сорбет по моему рецепту. …далее

    Добавил: Ира Cамохина 27.05.2018

    Пудинг диетический 3.1

    Диета — это не только салаты и кефир. Можно сидеть на диете, не ограничивая себя во вкусных и полезных блюдах. Попробуйте этот пудинг на основе простокваши. …далее

    Добавил: Bestpovar 01.12.2014

    Смородиновый сорбет 5.0

    Летнее освежающее лакомство. Приготовить такой десерт можно из любой ягоды, сегодня я покажу, как сделать сорбет из красной смородины. …далее

    Добавил: Vikulia 04.07.2015

    Запеченная айва с медом 5.0

    Вкусное и ароматное блюдо, которое принесет только пользу вашему организму. Если вы на диете или просто придерживаетесь правильного питания, а без сладкого совсем не можете, то этот рецепт для вас! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 01.12.2019

    Мармелад из ягод 4.6

    Если вы являетесь поклонником мармелада, тогда этот простой рецепт мармелада из ягод вам обязательно стоит повторить на своей кухне. Аппетитное, натуральное и очень вкусное лакомство. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 27.11.2014

    Диетическое желе из творога 4.8

    Очень интересный вариант приготовления нежного желе, оно получается воздушное, сладкое, как мусс. Творог даем приятную мягкую текстуру, особенно вкусно в сочетании с кислыми ягодами. Пробуйте! …далее

    Добавил: Vikulia 26.03.2015

    Клубничное суфле 4.7

    Процесс приготовления суфле очень простой, но требует большого времени для охлаждения. Десерт подать украшенным свежими ягодами клубники. …далее

    Добавил: Vikulia 08.06.2015

    Желе из белой смородины 4.4

    Несмотря на свою относительную непопулярность, белая смородина очень богата витаминами. Если вы еще не знаете, как сделать желе из белой смородины, тогда записывайте или запоминайте. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 27.05.2015

    Мороженое из сока 4.6

    Для приготовления мороженого из сока понадобится сок фруктов или ягод. В сезон клубники я предлагаю Вам приготовить мороженое из сока клубники. …далее

    Добавил: Vikulia 18.06.2015

    Ягодный мусс с белком 4.8

    Для детей и взрослых предлагаю удивительно вкусный и невероятно простой рецепт ягодного мусса с белком. Это полезный и аппетитный десерт, который обязательно стоит попробовать. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 05.12.2014

    Домашняя яблочная пастила 4.2

    Хотите научиться делать вкусную и полезную заготовку на зиму из свежих яблок? Здесь я расскажу, как приготовить домашнюю яблочную пастилу. В неё не добавляются никакие консерванты и даже сахар. …далее

    Добавил: Юлия Резник 12.06.2016

    Диетический шоколад 4.8

    Очень легкий и быстрый рецепт приготовления шоколадных конфет в домашних условиях. Готовится проще некуда, поэтому, присоединяйтесь, рассказываю, как приготовить диетический шоколад. Вам понравится! …далее

    Добавил: Алла 27.04.2017

    Клубничное желе 4.8

    Натуральное, вкусное клубничное желе с целыми ягодами. Приготовьте освежающий и низкокалорийный десерт. …далее

    Добавил: Vikulia 03.06.2015

    Сыроедческое мороженое 5.0

    Сладкое натуральное мороженое из ягод. Для его приготовления подойдет любая ягода (или комбинация ягод) и фрукты с добавлением соков или минеральной воды. …далее

    Добавил: Вика Василенко 02.10.2015

    Диетический зефир 4.6

    Возможно, диетический зефир в домашних условиях лучшее лакомство для тех, кто следит за своей фигурой. Нежный и аппетитный, он станет отличным вариантом десерта или перекуса в течение дня. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 24.07.2018

    Мармелад из алычи 3.7

    Красивый желтый мармелад, кусочки которого напоминают драгоценные камни, получается только из алычи. Его вкус с едва уловимой кислинкой невозможно перепутать ни с чем. …далее

    Добавил: Bestpovar 02.06.2015

    Злаковый батончик 4.6

    Злаковый батончик — отличный вариант для перекуса и как замена кондитерских изделий. Приготовить батончик не составит большого труда, да и продукты всегда есть в наличии. Давайте приготовим? …далее

    Добавил: Алексей Марчук 23.08.2019

    Быстрый яблочный мармелад 5.0

    В доме завалялись лишние яблоки и потеряли привлекательность? Я предлагаю вам приготовить из них быстрый яблочный мармелад. В нем сохранятся все полезные свойства яблок и он не повредит вашей фигуре! …далее

    Добавил: Владимир Братиков 22.01.2018

    Мармелад из крапивы 4.6

    Рецепт довольно прост. Он расскажет, как приготовить мармелад из крапивы. Приготовление не займет много времени. Нужно только собрать немного свежей крапивы — и результат поразит любого сладкоежку. …далее

    Добавил: Александр Потапенко 24.08.2016

    Панна-котта диетическая 5.0

    Из моего несложного рецепта вы можете узнать о том, как приготовить панна-котту диетическую. Ведь даже низкокалорийные сладости могут быть очень вкусными, если всё правильно сделать. Пробуйте. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 19.11.2016

    Фруктовый лед 4.7

    Холодные напитки, мороженое и фруктовый лед – вот что мы ищем и хотим в летние знойные дни. Но прежде чем покупать фруктовый лед с прилавка, подумайте, вы же можете легко приготовить его дома. …далее

    Добавил: Erich 24.06.2012

    Творожный ПП десерт с клубникой 4.3

    Так как правильное питание — залог нашего здоровья, предлагаю вам узнать, как приготовить творожный ПП десерт с клубникой. Это нежный и одновременно хрустящий десерт с ароматом ягод и творога. …далее

    Добавил: Алина 13.09.2017

    из сухофруктов, из творога, из бананов

    Диетические домашние пп-конфеты без сахара – это мечта любого пп-шника, особенно худеющего. Какая бы ни была сила воли у человека, ведущего здоровый образ жизни, сладенького и вкусненького периодически хочется всем. И пить какой-нибудь ароматный фито-чай с полезной домашней конфетой куда интереснее и приятнее, чем без нее.

    Диетические конфеты в домашних условиях приготовить просто, рецептов в сети много, в том числе вполне доступных по ингредиентам и по себестоимости. Низкокалорийные конфеты, сделанные своими руками только из полезностей, разнообразят питание, украсят стол, не принесут вреда фигуре. Ими можно угостить друзей и попросить угадать, что это за лакомство. Они будут удивлены, узнав, что это домашние конфеты пп, а не покупные сладости.

    Диетические конфеты можно приготовить из самых разных продуктов, вписывающихся в диету пп-шника.

    Делают вкусные диетические конфеты из нута, из овсянки, из сухофруктов и орехов, не обойтись и без творога .

    Сочетая различные продукты, дополняя их медом, кокосовой стружкой, какао-порошком, можно получать новые вкусовые и ароматические оттенки.

    Фитнес-конфеты отлично «дружат» с протеинами с различными вкусами, которые можно приобрести в магазинах спортивного и диетического питания.

    Этот рецепт — находка для кофеманов. Если вы — противник растворимого кофе, то можете сделать очень крепкий заварной. Тогда нужно будет заменить им молоко.

    • грецкий орех – 50 гр.
    • СОМ (сухое обезжиренное молоко) – 6 ст.л.
    • сах.зам – по вкусу
    • молоко пониженной жирности – 3 ст.л.
    • растворимый кофе – 1 ч.л.

    Орехи порубите. Но не мелко, чтоб чувствовались кусочки в конфетке.

    СОМ соедините с кофе.

    В сухую смесь добавьте молоко с сахарозаменителем.

    Хорошо размешайте массу и выложите в нее орехи.

    Получившееся «тесто» поместите на пакет, придайте нужную форму и уберите в холодильник на сутки.

    Отстоявшуюся вкусноту нарежьте прямоугольниками и подавайте к чаю или кофе.

    Диетические конфеты из сухофруктов и орехов очень вкусные и ароматные.

    С ними хорошо пить утренний чай или употреблять их в качестве перекуса в первой половине дня.

    Для вечерней трапезы они довольно калорийные — жиров и углеводов немало.

    Хорошо перед тренировкой скушать пару штучек — углеводы дадут нужный заряд энергии. Фитнес-конфеты из сухофруктов готовятся просто. В рецепт можно добавить вяленые бананы, инжир, сушеные яблоки, сушеную клюкву. Пикантности конфетам придадут смолотые дольки вяленых лимонов или апельсинов.

    • изюм — 100 г
    • финики — 100 г
    • курага — 100 г
    • чернослив — 100 г
    • грецкие орехи — 100 г
    • кунжут — 2-3 ст.л.
    1. Сухофрукты и орехи взять в равных весовых пропорциях, размолоть в блендере или смолоть в мясорубке.
    2. Скатать шарики-конфетки и обвалять в кунжуте.

    Пп-конфеты из фиников, сухофруктов и орехов формировать лучше руками, смоченными холодной водой.

    Вкусные полезные конфеты в домашних условиях можно сделать из нута (турецкого гороха).

    У этого продукта приятный нежный вкус, позволяющий использовать его для приготовления десертов, например, совсем недавно наши авторы подготовили подборку рецептов с фото пп-ных пирожных «Картошка», там есть варианты и с нутом.

    • отварной нут – 250 г
    • арахис -50 г
    • ореховая паста – 3 ст. л.
    • горький шоколад – 200 г
    • ванилин — на кончике ножа
    • стевия в порошке — по вкусу.
    1. Нут, арахис, пасту, ванилин, стевию положить в блендер и превратить в пюре.
    2. Шоколад разломать пополам. Одну половину растопить и добавить в нутов-арахисовую массу (ещё раз хорошо взбить). Остаток положить в холодильник.
    3. Консистенция пюре должна быть такой, чтобы из него можно было скатать держащий форму шарик. Формируем круглые конфетки.
    4. Охлаждённый шоколад натереть на мелкой терке, обвалять в нем шарики из нута и арахиса.
    5. Хранить в холодильнике, чтобы вкусняшка не потеряла форму.

    Когда-то давно, помню, трюфель был мечтой сладкоежек, настоящей радостью для гурмана!

    Эти конфеты было не достать.

    Я расскажу рецепт легендарного лакомство, но, конечно, адаптированный под правильное питание, а точнее под фитнес-рацион, так как тут в составе есть сывороточный протеин.

    • сывороточный протеин с шоколадным вкусом — 50 г
    • какао (лучше обезжиренное) — 5 ст.л.
    • молотый миндаль — 4 ст.л.
    • кокосовое масло — 2,5 ст.л.
    • молоко — 7 ст.л.
    1. Смешайте все компоненты, кроме 2 ст.л. какао. Получается липнущая густая масса.
    2. Макайте руки в сухой какао-порошок и формируйте небольшие шарики.
    3. Теперь самое сложное — подождать, пока конфетки отстоятся в холодильнике. Часа 1,5-2 достаточно.

    Конфеты-фитнес по типу рафаэлло легко приготовить.

    Сочетание продуктов покажется несколько неожиданным, но на вкус эти конфетки просто замечательны.

    • виноград – 15 шт.
    • творог мягкий, но не жирный – 100 г
    • протеин — по вкусу (мне нравится добавить кокосовый)
    • кешью молотый – 70 г.
    1. Творог смешать с протеином. Только не в блендере, иначе масса станет жидкой!
    2. Каждую виноградину окунуть в сыр и хорошо ее обвалять.
    3. Переложить ягоду в молотый кешью и покатать в нем.
    4. Оформленные рафаэллки выложить на тарелку и подать на стол.

    Эти сладости тоже похожи на рафаэлки, но делаются чуть иначе. Диетические творожные конфеты обладают нежным вкусом. Творог хорошо сочетается с большинством продуктов. Банан советую брать самый спелый, тогда и никаких подсластителей можно не добавлять.

    Чтобы была такая калорийность, как в рецепте берите сахзамы с нулевой калорийностью, например, стевию.

    • творог обезжиренный – 100 г
    • банан – 1 шт.
    • овсяные хлопья – 5-6 ст. л.
    • подсластитель в порошке — по вкусу
    • кокосовая стружка — 3 ст.л.
    1. Хлопья с бананом превратить в пюре в блендере. Дать постоять минут 20, чтобы хлопья чуть разбухли. Смешать со всеми остальными продуктами кроме кокосовой стружки.
    2. Сформировать пп конфеты из творога в шарики, колечки или колбаски, обвалять в кокосовой стружке.
    3. Хранить диетические конфеты из творога нужно в холодильнике, срок хранения их невелик – равен сроку хранения творога.

    Из сухого обезжиренного молока вообще много чего вкусного можно сделать, даже пп-сникерс, который ничем не хуже традиционного!

    А уж полезнее насколько!

    • очищенный обычный арахис — 100 г.
    • СОМ — 10 ст.л.
    • мёд (другие сахзамы тут не подойдут) — 2 ст.л.
    • чистый без добавок шоколад — 200 г
    1. Арахис обжариваем «до золотистых бочков». Естественно, на сухой сковороде.
    2. СОМ тоже нужно обжарить на сковородке. ПРоцесс этот требует постоянного участия — надо перемешивать лопаткой, разбивая комочки. Готовность легко определить по цвету сухого молока — оно станет красивого кремового цвета. В процессе остывания ещё мнём его вилочкой. После просеиваем.
    3. Смешиваем руками арахис, сом и мёд. Формируем маленькие конфетки и ставим в холодильник, охлаждённые удобнее шоколадом покрывать — застывает прямо на глазах!
    4. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Остужаем до тёплого и по одной обмакиваем арахисово-медовые заготовки. Полезный домашний Сникерс готов!

    А вот видео-рецепт необычных сладостей на основе сом — сухого обезжиренного молока. Чем-то напоминает желешки, но всё же это конфеты:

    Если в рецепте есть орешки, семечки, арахис, то предварительно их лучше обжарить на сухой сковородке — так конфетки получатся ароматнее.

    Поскольку домашние сладости готовятся без консервантов, срок годности у них мал. Хранить их нужно в холодильнике.

    Конфеты «Рафаэлло» — потрясающе вкусные и так же потрясающе калорийные. Сочетание сливочности и кокоса восхитительно! Из-за излишних вредных ингредиентов (например, сахара) я не покупаю эти конфеты, а делаю полезные конфеты «Рафаэлло» дома.

    Вариантов приготовления кокосовой вкусности много, этот рецепт – самый быстрый и простой. Я не буду врать – по вкусу оригинал они мало напоминают, но тоже вкусные и такой же явный кокос и во вкусе и в запахе.

    Итак, готовим полезные творожные кокосовые конфеты по типу «Рафаэлло»!

    Ингредиенты

    • Творог в брикетах, плотный (обезжиренный) – 220 гр;
    • Тертая кокосовая мякоть (свежая) – 3,5 ст.л.;
    • Ванилин – 1 гр;
    • Сахарозаменитель.

    Приготовление конфет

    1. Сначала нужно подготовить творог. Если консистенция очень плотная и сыворотки почти нет, то можно первый шаг пропустить. Нам надо избавиться от сыворотки в твороге и сделать его сухим, насколько это возможно, чтобы потом из творожной массы легко было сформировать шарики. Я помещаю творог в марлю и под пресс (как творожную Пасху делают). Часа через 2 лишняя сыворотка стечет или просто впитается в ткань. Творог будет еще плотнее, как пластилин.
    2. Кокос разбиваем и извлекаем мякоть. Трём ее на мелкой терке. Я использовала в данном случае примерно 3,5 ложки. Но если взять больше, то тоже будет вкусно. Калорийность, конечно, увеличится.
    3. Теперь смешиваем кокосовую мякоть с ванилином, сахарозаменителем (у меня в таблеточках, я его просто измельчила) и творогом . Надо тщательно перемешать всю массу. Она будет пластичной, однородной и вкусно пахнущей.
    4. Формируем маленькие шарики и выкладываем на красивую тарелку. Зовем семейство к чаю и наслаждаемся!

    Ответ на вопрос: «Можно ли использовать не свежую мякоть, а кокосовую стружку?». Можно, конечно. Однако вкус кокоса будет не столь выражен. Ведь свежий кокос дает не только приятный вкус, но и сильный запах. Причем, со временем конфеты пропитаются ароматом и маслами кокосовой мякоти и станут вкуснее. Стружка же такого эффекта не даст.

    • Можно обвалять шарики еще в сухой кокосовой стружке или какао. У меня на тот момент ни того ни другого не оказалось. Однако конфеты исчезли очень быстро, никто не жаловался, ухомячивая их за обе щеки.
    • Советую подержать перед чаепитием конфеты в холодильнике в течение 1 часа. Кокосовое масло пропитает творог, и конфеты будут вкуснее, насыщеннее, «кокосовее». И зафиксируют свою форму.
    • Также можно внутрь конфетки поместить орешек или изюм.
    • Я немного посыпаю конфетки сушеной мятой (едва-едва) или корицей.

    Пищевая ценность и калорийность творожных конфет «Рафаэлло».

    Диетические домашние пп-конфеты без сахара – это мечта любого пп-шника, особенно худеющего. Какая бы ни была сила воли у человека, ведущего здоровый образ жизни, сладенького и вкусненького периодически хочется всем. И пить какой-нибудь ароматный фито-чай с полезной домашней конфетой куда интереснее и приятнее, чем без нее.

    Диетические конфеты в домашних условиях приготовить просто, рецептов в сети много, в том числе вполне доступных по ингредиентам и по себестоимости. Низкокалорийные конфеты, сделанные своими руками только из полезностей, разнообразят питание, украсят стол, не принесут вреда фигуре. Ими можно угостить друзей и попросить угадать, что это за лакомство. Они будут удивлены, узнав, что это домашние конфеты пп, а не покупные сладости.

    Как приготовить полезные конфеты своими руками?

    Диетические конфеты можно приготовить из самых разных -шника.

    Делают вкусные диетические конфеты из нута, из овсянки, из сухофруктов и орехов, не обойтись и без творога .

    Сочетая различные продукты, дополняя их медом, кокосовой стружкой, какао-порошком, можно получать новые вкусовые и ароматические оттенки.

    Фитнес-конфеты отлично «дружат» с протеинами с различными вкусами, которые можно приобрести в магазинах спортивного и диетического питания.

    Конфеты диетические «Кофейные»

    Этот рецепт — находка для кофеманов. Если вы — противник растворимого кофе, то можете сделать очень крепкий заварной. Тогда нужно будет заменить им молоко.


    Пищевая ценность на 100 г:

    1. Калории: 350
    2. Белки: 17
    3. Жиры 22
    4. Углеводы: 23
    Ингредиенты:
    • грецкий орех – 50 гр.
    • СОМ (сухое обезжиренное молоко) – 6 ст.л.
    • сах.зам – по вкусу
    • молоко пониженной жирности – 3 ст.л.
    • растворимый кофе – 1 ч.л.

    Приготовление:

    Орехи порубите. Но не мелко, чтоб чувствовались кусочки в конфетке.


    СОМ соедините с кофе.


    Хорошо размешайте.


    В сухую смесь добавьте молоко с сахарозаменителем.


    Хорошо размешайте массу и выложите в нее орехи.


    Получившееся «тесто» поместите на пакет, придайте нужную форму и уберите в холодильник на сутки.


    Отстоявшуюся вкусноту нарежьте прямоугольниками и подавайте к чаю или кофе.


    Для насыщенного вкуса с изысканной горчинкой добавляйте кофе в СОМ. Для более мягкого вкуса конфет размешайте кофе предварительно в молоке, и только потом добавляйте в СОМ. Вкус конфет сильно отличается в обоих случаях – выбирайте тот, который вам больше подходит!

    ПП-конфеты из сухофруктов и орехов

    Диетические конфеты из сухофруктов и орехов очень вкусные и ароматные.

    С ними хорошо пить утренний чай или употреблять их в качестве перекуса в первой половине дня.

    Для вечерней трапезы они довольно калорийные — жиров и углеводов немало.

    Хорошо перед тренировкой скушать пару штучек — углеводы дадут нужный заряд энергии. Фитнес-конфеты из готовятся просто. В рецепт можно добавить вяленые бананы, инжир, сушеные яблоки, сушеную клюкву. Пикантности конфетам придадут смолотые дольки вяленых лимонов или апельсинов.

    По сладости мне и так нравится, но если вам хочется, можете подсластить чем-то, только не жидким, иначе форму держать не будут .

    Пищевая ценность на 100 г:

    1. Калории: 377
    2. Белки: 7
    3. Жиры 16
    4. Углеводы: 50
    Продукты:
    • изюм — 100 г
    • финики — 100 г
    • курага — 100 г
    • чернослив — 100 г
    • грецкие орехи — 100 г
    • кунжут — 2-3 ст.л.
    Приготовление:
    1. Сухофрукты и орехи взять в равных весовых пропорциях, размолоть в блендере или смолоть в мясорубке.
    2. Скатать шарики-конфетки и обвалять в кунжуте.

    Пп-конфеты из фиников, сухофруктов и орехов формировать лучше руками, смоченными холодной водой.

    Шоколадные диетические конфеты из нута

    Вкусные полезные конфеты в домашних условиях можно сделать из нута (турецкого гороха).

    У этого продукта приятный нежный вкус, позволяющий использовать его для приготовления десертов, например, совсем недавно наши авторы подготовили , там есть варианты и с нутом.

    Пищевая ценность на 100 г:

    1. Калории: 480
    2. Белки: 13
    3. Жиры 32
    4. Углеводы: 36
    Что понадобится:
    • отварной нут – 250 г
    • арахис -50 г
    • ореховая паста – 3 ст. л.
    • горький шоколад – 200 г
    • ванилин — на кончике ножа
    • стевия в порошке — по вкусу.
    Приготовление пошагово:
    1. Нут, арахис, пасту, ванилин, стевию положить в блендер и превратить в пюре.
    2. Шоколад разломать пополам. Одну половину растопить и добавить в нутов-арахисовую массу (ещё раз хорошо взбить). Остаток положить в холодильник.
    3. Консистенция пюре должна быть такой, чтобы из него можно было скатать держащий форму шарик. Формируем круглые конфетки.
    4. Охлаждённый шоколад натереть на мелкой терке, обвалять в нем шарики из нута и арахиса.
    5. Хранить в холодильнике, чтобы вкусняшка не потеряла форму.

    ПП-трюфели с протеином

    Когда-то давно, помню, трюфель был мечтой сладкоежек, настоящей радостью для гурмана!

    Эти конфеты было не достать.

    Я расскажу рецепт легендарного лакомство, но, конечно, адаптированный под правильное питание, а точнее под фитнес-рацион, так как тут в составе есть сывороточный протеин.

    Пищевая ценность на 100 г:

    1. Калории: 316
    2. Белки: 17
    3. Жиры 22
    4. Углеводы: 11
    Что потребуется:
    • сывороточный протеин с шоколадным вкусом — 50 г
    • какао (лучше обезжиренное) — 5 ст.л.
    • молотый миндаль — 4 ст.л.
    • кокосовое масло — 2,5 ст.л.
    • молоко — 7 ст.л.
    Как сделать:
    1. Смешайте все компоненты, кроме 2 ст.л. какао. Получается липнущая густая масса.
    2. Макайте руки в сухой какао-порошок и формируйте небольшие шарики.
    3. Теперь самое сложное — подождать, пока конфетки отстоятся в холодильнике. Часа 1,5-2 достаточно.

    Рафаэлло для тех, кто на диете

    Конфеты-фитнес по типу рафаэлло легко приготовить.

    Сочетание продуктов покажется несколько неожиданным, но на вкус эти конфетки просто замечательны.

    Пищевая ценность на 100 г:

    1. Калории: 246
    2. Белки: 25
    3. Жиры 12
    4. Углеводы: 9
    Что надо:
    • виноград – 15 шт.
    • творог мягкий, но не жирный – 100 г
    • протеин — по вкусу (мне нравится добавить кокосовый)
    • кешью молотый – 70 г.
    Как сделать:
    1. Творог смешать с протеином. Только не в блендере, иначе масса станет жидкой!
    2. Каждую виноградину окунуть в сыр и хорошо ее обвалять.
    3. Переложить ягоду в молотый кешью и покатать в нем.
    4. Оформленные рафаэллки выложить на тарелку и подать на стол.

    Самые низкокалорийные творожные конфетки

    Эти сладости тоже похожи на рафаэлки, но делаются чуть иначе. Диетические творожные конфеты обладают нежным вкусом. Творог хорошо сочетается с большинством продуктов. Банан советую брать самый спелый, тогда и никаких подсластителей можно не добавлять.

    Чтобы была такая калорийность, как в рецепте берите сахзамы с нулевой калорийностью, например, стевию.

    Пищевая ценность на 100 г:

    1. Калории: 212
    2. Белки: 11
    3. Жиры 10
    4. Углеводы: 22
    Ингредиенты:
    • творог обезжиренный – 100 г
    • банан – 1 шт.
    • овсяные хлопья – 5-6 ст. л.
    • подсластитель в порошке — по вкусу
    • кокосовая стружка — 3 ст.л.
    Пошаговое приготовление:
    1. Хлопья с бананом превратить в пюре в блендере. Дать постоять минут 20, чтобы хлопья чуть разбухли. Смешать со всеми остальными продуктами кроме кокосовой стружки.
    2. Сформировать пп конфеты из творога в шарики, колечки или колбаски, обвалять в кокосовой стружке.
    3. Хранить диетические конфеты из творога нужно в холодильнике, срок хранения их невелик – равен сроку хранения творога.

    Настоящий ПП-сникерс!

    Из сухого обезжиренного молока вообще много чего вкусного можно сделать, даже пп-сникерс, который ничем не хуже традиционного!

    А уж полезнее насколько!

    Пищевая ценность на 100 г:

    1. Калории: 400
    2. Белки: 12
    3. Жиры 30
    4. Углеводы: 40
    Продукты:
    • очищенный обычный арахис — 100 г.
    • СОМ — 10 ст.л.
    • мёд (другие сахзамы тут не подойдут) — 2 ст.л.
    • чистый без добавок шоколад — 200 г
    Как делать:
    1. Арахис обжариваем «до золотистых бочков». Естественно, на сухой сковороде.
    2. СОМ тоже нужно обжарить на сковородке. ПРоцесс этот требует постоянного участия — надо перемешивать лопаткой, разбивая комочки. Готовность легко определить по цвету сухого молока — оно станет красивого кремового цвета. В процессе остывания ещё мнём его вилочкой. После просеиваем.
    3. Смешиваем руками арахис, сом и мёд. Формируем маленькие конфетки и ставим в холодильник, охлаждённые удобнее шоколадом покрывать — застывает прямо на глазах!
    4. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Остужаем до тёплого и по одной обмакиваем арахисово-медовые заготовки. Полезный домашний Сникерс готов!

    Сливочные пп-конфеты «Коровка»

    А вот видео-рецепт необычных сладостей на основе сом — сухого обезжиренного молока. Чем-то напоминает желешки, но всё же это конфеты:

    Секреты пп-сладостей

    Если в рецепте есть орешки, семечки, арахис, то предварительно их лучше обжарить на сухой сковородке — так конфетки получатся ароматнее.

    Поскольку домашние сладости готовятся без консервантов, срок годности у них мал. Хранить их нужно в холодильнике.

    Женщины, проявляющие постоянную заботу о своей фигуре, должны отказывать себе во многих вкусностях. В первую очередь речь идет о сладком. Такое лакомство, как шоколадные конфеты, не предусмотрены ни одним рационом диетического питания, но от этого желание насладиться их вкусом не становится меньше, увы. Что же делать? Выход есть: кушать диетические конфеты, которые не только принесут пользу организму и не дадут лишних сантиметров на талии, но еще и заставят прекрасных дам похудеть!

    Сегодня мы расскажем, из чего получаются самые вкусные диетические конфеты и приведем лучшие рецепты в домашних условиях.


    Из чего сделать?

    Чтобы приготовить вкусные и безвредные диетические конфеты в домашних условиях, вам понадобятся определенные продукты питания. Конечно, конкретный перечень ингредиентов этого десерта напрямую зависит от того рецепта, который вы используете. Однако можно выделить ряд компонентов, которые делают составляющими домашних диетических конфет чаще всего. Это разнообразные сухофрукты, орешки, семечки и злаки, некоторые бобовые (например, арахис, нут), темный и горький шоколад, какао-порошок, свежие ягоды и фрукты. Делают диетические конфеты на основе творога, протеина, молока, добавляют ванилин, сахарозаменители, растительные масла, кокосовую стружку и цедру цитрусов.

    Из всего этого многообразия можно сотворить настоящие шедевры, имеющие длительный срок годности и способные порадовать не только худеющих особ, но и их домочадцев.


    Почему же домашние диетические конфеты способствует приведению веса тела в норму и даже его стабилизации? На самом деле все просто: диетические конфеты содержат немало питательных веществ, помогающих добиться поставленной задачи. Клетчатка, присутствующая в сухофруктах, очищает организм от шлаков, токсинов и лишнего жира, налаживает работу кишечника. Белки, коими богаты молоко и творог, препятствуют расщеплению при похудении мышечной ткани и улучшают метаболизм. Витамины, антиоксиданты и минеральные соединения фруктов, ягод, все тех же сухофруктов ускоряют обмен веществ, стимулируют процесс жиросжигания. Горький шоколад притупляет аппетит. Углеводы кураги, инжира, чернослива быстро и надолго насыщают. В общем, достоинств у диетических конфет хоть отбавляй!

    Итак, предлагаем вам рецепты самых вкусных диетических конфет, которые вы можете сделать своими руками в домашних условиях.

    Рецепт домашних трюфелей

    Состав диетических конфет: 5 ст.л. обезжиренного какао, 7 ст.л. молока, 50 г сывороточного протеина (желательно со вкусом шоколада), 4 ст.л. молотых миндальных орехов, 2-3 ст.л. масла кокоса.

    Как приготовить диетические трюфели в домашних условиях . Все ингредиенты необходимо соединить в глубокой миске, обойдя стороной лишь порошок какао. Перемешайте их — у вас получится густая липкая масса. Теперь вам требуется сформировать из нее шарики небольшого размера. Для этого каждый раз после создания очередной конфеты обмакивайте пальцы в сухое какао. Готовые шарики обваляйте в этом порошке. Держите лакомство в холодильнике до полного застывания.

    Конфеты из творога

    Состав творожных конфет: 100 г обезжиренного творога, 5 ст.л. овсяных хлопьев, 1 банан, 3 ст.л. стружки кокоса, порошковый подсластитель по вкусу.

    Как приготовить творожные диетические конфеты . Пропустите через блендер банан и овсяные хлопья. Оставьте смесь на 20 минут в покое для разбухания злакового ингредиента. Затем соедините массу с остальными компонентами до получения однородной консистенции — кроме стружки кокоса. Скатайте из творожной смеси конфеты любой формы и обваляйте каждую в стружке. Хранить лакомство нужно в холодильнике, однако срок этот равен максимум 5 дням.


    Диетические конфеты из нута и шоколада

    Для приготовления шоколадных диетических конфет понадобится: 3 ст.л. ореховой пасты, 50 г арахиса, 250 г отварного нута, чуть меньше темного шоколада, немного ванилина и стевии (по вкусу).

    Как приготовить шоколадные конфеты . Положите в чашу блендера основные компоненты: пасту, бобовые, стевию и ванилин. Включите прибор и превратите эту смесь в однородное пюре. Шоколад разделите на две равные части, одну из которых необходимо растопить на водяной бане и ввести готовую глазурь в полученную конфетную смесь. Вторую же половину лакомства отправьте в холодильник. Из сладкой массы сделайте шарики любого размера. Достаньте шоколад из холодильника и натрите на мелкой терке — в этом порошке следует обвалять конфетки. Десерт поместите в прохладное место.

    Ягодный рецепт

    Состав диетических конфет из ягод: 1,5 л воды, 0,5 кг любых ягод — замороженных или свежих (лучше использовать ассорти), 60 г желатина и любой подсластитель по вкусу.

    Как приготовить в домашних условиях . Ягоды поместите в кастрюльку и залейте водой. Поставьте емкость на плиту, доведите смесь до кипения. После этого томите ее на медленном огне 20 минут. По истечении этого срока ягодный отвар снимите с плиты, процедите, растворите в нем подсластитель и желатин. Перемешайте жидкость во избежание комочков! Теперь вылейте отвар на противень так, чтобы он образовал слой толщиной в 2 см.

    Другой вариант — разлить смесь по формочкам. Уберите ягодно-желатиновый раствор в холодильник для застывания. Когда это случится, извлеките готовые конфеты из формочек либо разрежьте желе на миниатюрные треугольнички.


    Конфеты из сухофруктов

    Ингредиенты для домашних диетических конфет из сухофруктов: понадобятся любые на ваше усмотрение орехи в количестве 100 г, а также по 100 г кураги, чернослива, фиников и изюма. Дополнительный ингредиент для обсыпки — семечки кунжута (50 г).

    Рецепт приготовления . Вымойте и обсушите все перечисленные сухофрукты. Затем соедините их и измельчите при помощи блендера, добавив в смесь и орехи. Из образовавшейся массы сформируйте руками маленькие круглые конфеты, каждую из которых обваляйте в предварительно обжаренном кунжуте. Поставьте блюдо с лакомством в холодильник на 15 минут.


    Молочное желе

    Диетический состав: 50 г горького шоколада, 20 г желатина, 0,5 л нежирного молока, любой сахарозаменитель и ванилин по вкусу.

    Как приготовить молочные диетические конфеты дома . Вылейте молоко в кастрюлю и дайте ему закипеть. Когда это произойдет, растворите в данной жидкости желатин, затем введите подсластитель и ванилин. Перелейте молочную смесь на противень — она должна образовать пласт, имеющий толщину примерно 1,5-2 см. Чтобы желейный слой застыл, уберите продукт на час в холодильник. После разрежьте готовое желе на конфетки любой формы и окуните каждую в глазури — растопленном на водяной бане шоколаде. Подержите лакомство в прохладном месте еще полчаса.

    Протеиновый домашний рецепт

    Для домашних диетических протеиновых конфет понадобятся: 1 очищенный банан, в меру спелый; 125 г сывороточного протеина либо обезжиренного сухого молока; 20 г коричневого сахара.

    Рецепт приготовления . Смешайте в блендере измельченный фрукт с протеином. Из однородной массы скатайте пальцами круглые конфетки. Обваляйте их в коричневом сахаре. Хранить конфеты предпочтительно в холодильнике.

    Рафаэлло в домашних условиях

    Необходимые ингредиенты: финики — 2 чашки, рисовая мука — 250 мг, целый (по числу конфет) и молотый миндаль для обсыпки.

    Как приготовить диетические конфеты Рафаэлло . Сухофрукты нужно размочить. Для этого залейте их водой и оставьте на 4 часа. После жидкость слейте, а сухофрукты пропустите через мясорубку. Введите в массу рисовую муку. Перемешайте и слепите из питательной смеси шарики. Внутрь каждой конфетки положите целый миндальный орешек. Лакомство обваляйте в молотом миндале и выложите на широкое плоское блюдо, которое надо поставить в холодильник на 3 часа.

    Готовьте диетические конфеты сами, используйте натуральные и полезные ингредиенты. Радуйтесь сами и угощайте своих родных. Любая еда, сделанная своими руками — наполнена домашним теплом и любовью. Приятного аппетита, здоровья и стройности!

    1. Баунти
    Для батончиков
    молоко топленое-120гр
    кокосовая стружка-45гр
    подсластитель-по вкусу
    яичный белок-120гр (это примерно 3-4 яйца)
    Для глазури:
    40 гр. горького шоколада+молоко (4-5ст.л.)

    30 гр. кокосовой стружки пробиваем блендером. Добавляем оставшиеся ингредиенты для батончиков, смешиваем и даем настояться минут 10.
    Перекладываем массу в форму (высота массы должна быть ок.1,5 см) и отправляем в микроволновку на 3 минуты при мощности 850. Здесь важно не пересушить-все микры готовят по разному. Основа должна схватиться, но оставаться слегка влажной.
    остужаем, отправляем охладиться в холодильник. Разрезаем основу на порционные батончики.
    Растапливаем шоколад так же в микре с…

    Творожные конфетки «Сюрприз» 🍬😋

    Отличный десерт или сладкий перекус в первой половине дня!!!

    Калорийность 1 шт — 82 ккал!
    Калорийность на 100 гр — 183 ккал (Б/Ж/У — 8.26/ 6.75/ 23.90)

    📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 шт):
    ✔ творог (я использую мягкий творог Валио 0,3%) 250 гр
    ✔ один крупный банан 160 гр
    ✔ овсяные хлопья 80 гр
    ✔ мед 15 гр
    ✔ кокосовая стружка/кунжут/мак/молотые орехи 40 гр
    Начинка:
    ✔ курага 15 шт
    ✔ орехи кешью (или миндаль) 15 шт.

    📝 РЕЦЕПТ:

    4) В это время делаем начинку: курагу замачиваем, если она жесткая; размоченную мягкую курагу…

    Полезные конфеты «Кокосовое птичье молоко» 😋🍬

    Калорийность на 100 гр — 91 ккал (б/ж/у — 7.6/5.2/4.0)
    Калорийность 1 шт (10 гр) — всего 9 ккал!!!

    Очень классный рецепт полезных конфет-суфле! Воздушное ванильно-кокосовое суфле похоже и на маршмеллоу, и на пломбир, но больше всего напоминает именно птичье молоко! Конфетки просто божественны, готовить их очень легко и быстро 😘😉

    📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ✔ сливки 10% жирности — 100 гр

    ✔ желатин быстрорастворимый — 20 гр
    ✔ кокосовая стружка — 20 гр

    ✔ семена ванили/ванилин — по вкусу

    📝 РЕЦЕПТ:
    🔷 Желатин залить сливками, оставить набухать (с моим желатином ушло 10 минут), нагреть желатин со…

    Полезные конфеты на новый год??


    Б/Ж/У — 3.6/ 8.7/ 27.9

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    РЕЦЕПТ:
    1) Яблоко натираем на мелкой терке или измельчаем в комбайне, сок отжимать не нужно, он понадобится, чтобы придать массе нужную консистенцию
    2)…

    Полезные конфеты 🍬 в пост

    Калорийность на 100 гр — около 190 ккал
    Б/Ж/У — 3.6/ 8.7/ 27.9

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    — яблоко (2 шт) — 250 гр (натереть)
    — любые орехи и семечки (не жареные, а сушеные!) — 70 гр
    — чернослив, финики 1:1 (можно добавить еще изюм, инжир или сушеную вишню) — 140 гр
    — какао порошок / кэроб — 30 гр
    — клетчатка (у меня яблочная с имбирем, но подойдет любая) — 50 гр
    — для аромата можно добавить каплю рома или коньяка
    — для обсыпки можно использовать кокосовую стружку, какао порошок, мак, колотые орехи, кондитерскую обсыпку — около 30 гр

    РЕЦЕПТ:
    1) Яблоко натираем на мелкой терке или измельчаем в комбайне, сок отжимать не нужно, он понадобится, чтобы придать массе нужную консистенцию…

    Трюфели из чернослива и фиников

    В одной конфете 51 ккал!
    В 100 гр — 227 ккал (б/ж/у — 3.4/ 4.1/ 48.8)

    Полезные лакомство. Очень вкусные домашние конфеты не уступающие магазинным сладостям, но при этом они полезные и сделаны своими руками, а значит с любовью ❤

    📃 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 конфет):
    — чернослив 70 гр
    — финики 60 гр
    — сок одного лайма/апельсина 50 гр
    — какао-порошок или кэроб 20 гр
    — орехи, кокосовая стружка и льняные отруби (для обваливания) 20 гр
    — коньяк, ром или кофейный ликер, но можно и без него 1 ч.л.

    📑 РЕЦЕПТ:
    ☑ Измельчить чернослив и финики в блендере или вручную мелко нарезать. Важно уловить момент и не довести до жидкого состояния. Пусть лучше останутся кусочки, но будет густо.
    ☑…

    Воздушные конфеты-суфле с шоколадно-черничные 🍬🍫🍓

    Калорийность на 100 гр — 91 ккал, б/ж/у — 11.6/2.9/4.3 🍬

    📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ✔ мягкий кремообразный творог (обезжиренный), можно использовать йогурт — 400 гр
    ✔ рикотта (можно использовать творог однородной консистенции 5% жирности) — 250 гр
    ✔ желатин — 50 гр
    ✔ молоко 1-1,5% — 200 гр
    ✔ какао-порошок или кэроб (можно шоко-протеин)- 40 гр
    ✔ ягоды (черника или смородина) — 200 гр
    ✔ сахарозаменитель (Фитпарад) — по вкусу (у меня уходит 5-6 пакетиков-саше)
    ✔ ванильный экстракт/ванилин/семена ванили — по вкусу

    📝 РЕЦЕПТ:
    🔷 В блендере взбить до однородности рикотту с мягким творогом. Делим получившийся крем на 2 части.
    🔷 В первую половину крема добавим какао-порошок, сахзам по…

    ПП Конфеты — вкуснее, чем из магазина!

    на 100грамм — 193.97 ккал
    Б/Ж/У — 10.62/7.22/24.34

    Овсяные хлопья — 80 г
    Творог обезжиренный — 250 г
    Мед — 1 ч. л
    Банан — 160 г
    Кокосовая стружка/кунжут- 40 г

    Для начинки:
    Орехи кешью (или миндаль) — 15 шт
    Курага — 15 шт

    Приготовление:
    Творог и банан смешиваем в блендере или вручную до образования однородной массы. Добавляем овсяные хлопья и замешиваем тесто.
    Ставим тесто в холодильник на 1 час. Далее делаем начинку. Предварительно замоченную сухую курагу начиняем орехом.

    Пришло время достать тесто из холодильника и разделить его на 15 частей. Формируем шарик из теста, в центр кладем курагу с орехом внутри. Теперь обваливаем шарик в кокосовой стружке. Противень для выпекания застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на нее конфеты. Ставим в духовку на 12-15 мин при температуре 180 градусов. Перед подачей конфеты нужно охладить.

    Приятного аппетита!🍴

    Рецепт полезных ПП-конфет

    🔸на 100грамм — 255.6 ккал🔸Б/Ж/У — 18.71/13.34/15.54🔸

    Ингредиенты:
    творог в брикете — 180 г
    кокосовый урбеч — 1 ст.л.
    арахисовая паста (у меня шоколадная) — 1 ст.л.
    какао — 1 ст.л.
    сухое молоко — 1 ст.л.
    кокосовая мука — 1 ст.л.
    подсластитель
    За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

    Приготовление:
    Смешиваем все ингредиенты, влажными руками формируем конфеты. Обваливаем их в шоколадной стружке и убираем в холодильник на 15+ минут.
    Готовые конфеты храним в холодильнике.

    Приятного аппетита!

    Низкокалорийные творожные конфеты-суфле 😋🍬🍮

    📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:

    🔷 желатин — 35 гр
    🔷 молоко 1-1,5% — 300 гр
    🔷 какао-порошок — 30 гр

    🔷 бананы — 200 гр
    🔷 финики — 60 гр
    🔷 сахарозаменитель…

    Мраморные конфеты-суфле 😋🍬🍮

    Нежнейшее мраморное суфле из творога и рикотты — прекрасное сочетание двух вкусов и оттенков: шоколадного и карамельного 😍 Просто пальчики оближешь 😋 И низкая калорийность десерта, при высоком содержании белка — самое главное достоинство этого десерта!

    Калорийность на 100 гр — 101 ккал (Б/Ж/У — 9.4/3.4/8.3)

    📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
    🔷 мягкий кремообразный творог (обезжиренный), можно использовать йогурт — 350 гр
    🔷 рикотта (можно использовать творог однородной консистенции 5% жирности) — 350 гр
    🔷 желатин — 35 гр
    🔷 молоко 1-1,5% — 300 гр
    🔷 какао-порошок — 30 гр
    🔷 протеин изолят шоколадный (можно какао) — 30 гр
    🔷 йогурт натуральный — 200 гр
    🔷 бананы — 200 гр
    🔷 финики — 60 гр
    🔷…

    5 рецептов диетических конфеток: идеальное наслаждение!

    1.ПП-трюфели

    Ингредиенты:

    Чернослив без косточек 100 г.
    Финики без косточек 100 г.
    Какао ~40-50 г + ~10 г на обсыпку.

    Приготовление:

    Финики и чернослив заливаем кипятком. Через ~30 минут воду сливаем. Сухофрукты по возможности нужно немного обсушить. Затем измельчаем их в блендере.
    Добавляем какао. Сначала 40 г. Если влаги было много и масса жидковата, добавляем еще какао.
    Влажными руками формируем конфеты. У меня по 20 г. Обваливаем в какао.
    Готово!

    Кбжу на 1 конфету 20 г: ~ 55/1,4/0,8/11

    2.Творожные конфетки: ни одной лишней калории!

    Ингредиенты:

    Творог 1-5%-200 г
    Курага — 50 г
    Сах.зам. — по вкусу
    Миндаль — 7-10 шт
    Кокосовая стружка — 30…


    🌸 50 гр кешью или миндаля

    🌸 1,5 — 2 банана — 160 гр
    🌸 100 гр сушеного ананаса

    📝 РЕЦЕПТ:

    Домашние конфеты банан-ананас. Полезная альтернатива магазинным конфетам! 🍌🍍

    Калорийность на 100 гр — 264 ккал, Б/Ж/У — 4.9/8.9/41.5.
    В одной конфете — 69 ккал, б/ж/у на одну конфетку — 1.3/2.3/10.8

    📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 конфет примерно по 25 гр):
    🌸 30 гр кокосовой стружки или колотых орехов для обваливания
    🌸 50 гр кешью или миндаля
    🌸 50 гр фиников без косточек
    🌸 3 гр ванилина или ванильного экстракта
    🌸 1,5 — 2 банана — 160 гр
    🌸 1/4 чайной ложки морской соли
    🌸 100 гр сушеного ананаса

    📝 РЕЦЕПТ:
    ☑ В блендере измельчить сушеный ананас, финики и орехи, высыпать соль. Банан растолочь или размять вилкой.
    ☑ В подготовленную посуду высыпать полученную смесь и добавить в нее банановое пюре, а также ванилин.
    ☑ Все компоненты хорошо перемешать и, разделив массу…

    Шоколадные конфеты 🌷

    Ингредиенты:

    Масло какао — 50 гр.
    Тертое какао — 80 гр.
    Кероб — 20 гр.
    Жидкий мед — 2. ст. л.
    Орехи, изюм, сухофрукты на ваш вкус

    Приготовление:

    Плавим какао масло и какао тертое при температуре 40 градусов. Это занимает около часа. Чтобы процесс пошел быстрее, можно предварительно натереть на терке или просто измельчить ножом какао масло и какао тертое. Если не перегревать смесь, то получится настоящий живой шоколад, со всеми его полезностями, который подходит для сыроедов. Если наличие энзимов не столь важно — можно быстрее растопить на водяной бане.
    Пока плавится масло подготавливаем начинку. Я измельчила орехи, изюм и вишню, но можно добавлять их и целиком…

    ????Рафаэлло для ПП????

    Итого на 100 грамм — 54 ккал???? Белки- 6????Жиры -2 ????Углеводы — 2????

    Ингредиенты:
    — творог обез. 250гр
    — мед 2 ст.л.
    — миндаль 15шт
    — кокосовая стружка

    Должно получиться 15 обалденных конфет!

    1. Творог соединяем с медом
    2. Катаем шарик
    3. Внутрь кладем орешек

    Приятного аппетита!

    ?Рафаэлло для ПП?

    Итого на 100 грамм — 54 ккал? Белки- 6?Жиры -2 ?Углеводы — 2?

    Конфеты на правильном питании как рафаэлло, только вкусней!

    Ингредиенты:
    — творог обез. 250гр
    — мед 2 ст.л.
    — миндаль 15шт
    — кокосовая стружка

    Должно получиться 15 обалденных конфет!

    1. Творог соединяем с медом
    2. Катаем шарик
    3. Внутрь кладем орешек
    4. Обкатываем в кокосовой стружке
    5. Убираем в холодильник минимум на час.

    Приятного аппетита!

    Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

    ТВОРОЖНЫЕ КОНФЕТЫ

    Калорийность 1 шт — 82 ккал!
    Калорийность на 100 гр — 183 ккал.

    ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 шт):
    — творог (я использую мягкий творог с низкой жирностью) 240-250 гр
    — один крупный банан 160 гр
    — овсяные хлопья 80 гр
    — мед 15 гр
    — кокосовая стружка/кунжут/мак/молотые орехи 40 гр
    Начинка:
    — курага 15 шт
    — орехи кешью (или миндаль) 15 шт.

    (для уменьшения калорийности в качестве начинки можно использовать ягоды или кусочки фруктов, не водянистых)

    Приготовление:
    1) Творог вместе с бананом перетереть блендером/вручную в однородное пюре
    2) Добавить овсянку, замесить тесто
    3) Убрать тесто в холодильник примерно на час
    4) В это время делаем начинку: курагу замачиваем, если она жесткая; размоченную мягкую…

    ПП-маршмеллоу шоколадное 😋🍬

    Калорийность на 100 гр — 88 ккал (б/ж/у — 8.6/4.1/3.8)

    Очень классный рецепт полезных конфет-суфле! Воздушное шоколадно-кофейное суфле похоже и на маршмеллоу, и на любимое в детства птичье молоко! Конфетки просто божественны, готовить их очень легко и быстро 😘😉

    📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ✔ сливки 10% жирности — 180 гр
    ✔ кефир обезжиренный или 1% — 250 гр
    ✔ желатин быстрорастворимый — 30 гр
    ✔ какао-порошок — 10 гр
    ✔ подсластитель (у меня сахзам ФитПарад) — по вкусу (около 5 гр)
    ✔ растворимый кофе — 1/3 ч.л.

    📝 РЕЦЕПТ:
    🔷 Желатин залить сливками, оставить набухать (с моим желатином ушло 10 минут), нагреть желатин со сливками, не кипятить, а просто помешивая довести до жидкого состояния, в…

    5 рецептов конфет своими руками на Хэллоуин

    Рецепты домашних конфет: веганские, безглютеновые и с низким содержанием сахара

    «Самое время поесть конфет! Мва-ха-ха-ха-ха, ха-ха-ха-ха. (Видите, что я там делал?) Конечно, все мы знаем, что в конфетах много сахара и пустых калорий, которые совсем не доставляют нам много топлива. Но кого это волнует? Мы действительно говорим о здоровом питании на Хэллоуин ?! Что ж, мы говорим о том, чтобы съесть DIY candy на Хэллоуин… Конфеты — одна из неоспоримых радостей жизни.Обязательно наслаждайтесь каждой конфеткой в ​​полной мере! Я знаю, я буду. Как и в случае со многими вкусными, но не питательными продуктами, каждый из нас должен решить, что подходит нам и нашему телу.

    Вы можете вообще не есть никаких конфет на Хэллоуин или просто сходить с ума по конфетам — в любом случае, выбор за вами! Но сегодня большинство конфет — это больше, чем просто сахарные бомбы — они наполнены добавками и искусственными ингредиентами, которые не являются настоящей едой, многие из которых могут быть вредными в больших количествах.На самом деле конфеты — это еще одна категория обработанных пищевых продуктов. Не поймите меня неправильно, это не значит, что я не буду есть … но МОЖНО насладиться более чистыми и полезными конфетами. Если вы ищете что-нибудь менее обработанное в этот Хэллоуин, у меня есть 5 рецептов конфет своими руками, которые сделаны из всех чистых ингредиентов!

    Это по-прежнему КОНФЕТЫ, то есть сладкие лакомства, которыми все же следует наслаждаться в умеренных количествах, но без добавок и искусственных ингредиентов.Создавая свои собственные домашние конфеты, ВЫ сами контролируете ингредиенты и содержание сахара. Кроме того, эти рецепты конфет своими руками содержат меньше сахара, чем их аналоги, купленные в магазине, и многие из них являются рецептами конфет без глютена и веганскими конфетами! Затем я поделюсь основной информацией и ресурсами о некоторых из этих сомнительных ингредиентов в магазинных конфетах, которые мы знаем и любим.

    Рецепты конфет своими руками

    Домашний Риз: Чашки с тыквенным арахисовым маслом

    Из моего Тыквенные чашки с арахисовым маслом видео и 150+ рецептов здорового отдыха Электронная книга

    Диетические предпочтения:

    Вегетарианец

    Без глютена

    с низким содержанием сахара

    Нежирное

    5 Состав:

    Темный шоколад
    Тыквенное пюре
    Ореховое масло
    Арахисовое масло в порошке
    Стевия / подсластитель по выбору

    Время подготовки:

    10 минут

    Время фиксации:

    30 минут

    Получить рецепт:
    Питание:

    На 1 чашку домашнего тыквенного арахисового масла (мини-размер, ~ 1.5 дюймов):

    46 калорий | 5 г углеводов | 3 г жира | 1 г протеина | 2 г сахара | 1 г пищевых волокон

    Конфеты своими руками:
    • Только 2 г сахара на конфету
    • Используйте стевию / подсластитель по выбору
    • Требуется настоящий темный шоколад (не менее 70% какао)
    • 5 простых ингредиентов
    Конфеты, купленные в магазине:
    • УДВОИТЬ сахар!
    • С сахаром и декстрозой
    • Использует полусладкий шоколад, который на самом деле не является «темным» шоколадом
    • 13 ингредиентов и добавок!

    За 1 купленный в магазине Reese’s Miniatures Чашка с темным арахисовым маслом :

    44 кал | 4.8 г углеводов | 2,8 г жира | 0,8 г белка | 4 г сахара | 0,5 г пищевых волокон

    Ингредиенты в чашках с темным арахисовым маслом Reese’s Miniatures

    Сделай сам Баттерфингер

    From my DIY Halloween Candy Clean & Vegan Recipes video & 150+ Healthy Holiday Recipes электронная книга

    Диетические предпочтения:

    Веганский

    Без молока

    Может быть без глютена

    Низкий сахар

    5 Состав:

    Кукурузные хлопья
    Шоколадные чипсы без молока
    Кленовый сироп
    Сливочное арахисовое масло
    Соль

    Время подготовки:

    20-25 минут

    Время фиксации:

    2 часа

    Получить рецепт:
    Питание:

    За 1 батончик Butterfinger «сделай сам»:

    173 калории | 18 г углеводов | 11 г жира | Белок 4 г | 11 г сахара | 1 г пищевых волокон

    Конфеты своими руками:
    • Сделано с кленовым сиропом; можно использовать сироп клетчатки для низкоуглеводных
    • На 60% меньше сахара на батончик!
    • Требуется шоколадная стружка без молока (я использовал бренд Enjoy Life, сделанный всего из 3 ингредиентов!)
      Без трансжиров
    • Без искусственных красителей
    • Без консервантов
    • 5 простых ингредиентов
    Конфеты, купленные в магазине:
    • 1-й ингредиент — кукурузный сироп, 2-й ингредиент — сахар
    • Содержание сахара более чем в ДВОЙНОМ!
    • Сделано из какао, но без шоколада или какао-масла, которое с юридической и пищевой точки зрения НЕ является НАСТОЯЩИМ шоколадом!
    • Заменены натуральные жиры в настоящем шоколаде гидрогенизированным пальмоядровым маслом, a.к.а. ТРАНС ЖИРЫ, но на этикетке написано 0г!
    • 19 ингредиентов и добавок!

    За 1 купленное в магазине Баттерфингер:

    270 кал | 43 г углеводов | 11 г жира | Белок 4 г | 28 г сахара | 1 г пищевых волокон

    Ингредиенты в батончике Butterfinger

    Сделай сам Twix

    From my DIY Halloween Candy Clean & Vegan Recipes video & 150+ Healthy Holiday Recipes электронная книга

    Диетические предпочтения:

    Веганский

    Без молока

    Без глютена

    6 Состав:

    Кокосовая мука
    Кокосовое масло
    Шоколадные чипсы без молока
    Финики
    Кленовый сироп
    Соль

    Время подготовки:

    40 минут

    Время фиксации:

    3-4 часа

    Получить рецепт:
    Питание:

    За 1 Бар Twix DIY:

    115 калорий | 14 г углеводов | 7 г жира | 1 г протеина | 10 г сахара | 3 г пищевых волокон

    Конфеты своими руками:
    • Использует кленовый сироп и финики для естественной сладости
    • Можно использовать сироп клетчатки для низкоуглеводных продуктов
    • Печенье из кокосовой муки для безглютеновых конфет
    • 6 простых ингредиентов
    Конфеты, купленные в магазине:
    • Всего на 2 г сахара больше, НО из сахара, кукурузного сиропа, декстрозы и искусственных ароматизаторов
    • Печенье из рафинированной муки: «Мука пшеничная обогащенная»
    • 21 ингредиент и добавки!

    На 1 покупную Twix bar:

    125 кал | 17 г углеводов | 6 г жира | 1 г протеина | 12 г сахара | 0.5 г пищевых волокон

    Ингредиенты в Twix Bar

    Плитка с печеньем и кремом «сделай сам»

    From my DIY Halloween Candy Clean & Vegan Recipes video & 150+ Healthy Holiday Recipes электронная книга

    Диетические предпочтения:

    Веганский

    Без молока

    Без глютена

    Низкий сахар

    6 Состав:

    Кокосовое масло
    Кленовый сироп
    Масло какао
    Oreos
    Подсластитель на выбор
    Ванильный экстракт

    Время подготовки:

    20 минут

    Холодильник:

    2 часа

    Получить рецепт:
    Питание:

    За 1/6 батончика DIY Cookies & Cream (рецепт дает 2 больших батончика):

    223 калории | 7 г углеводов | 21 г жира | 0 г белка | 5 г сахара | 2 г пищевых волокон

    Конфеты своими руками:
    • Всего 5 г сахара на порцию!
    • Сделано из кленового сиропа и подсластителя по вашему выбору
    • Требует кокосового масла и масла какао для веганского лакомства, полного полезных жиров
    • 6 простых ингредиентов
    Конфеты, купленные в магазине:
    • Почти ЧЕТВЕРКА по содержанию сахара!
    • Сделано из сахара, сухих веществ кукурузного сиропа И кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы!
    • Содержит воспалительные растительные масла и частично гидрогенизированное растительное масло = ТРАНС-ЖИРЫ, хотя на этикетке указано 0 г!
    • 23 ингредиента и добавки!

    За 1 купленный в магазине Hershey’s Cookies ‘N’ Creme bar:

    220 кал | 26 г углеводов | 12 г жира | Белок 3г | 19 г сахара | 0 г пищевых волокон

    Ингредиенты кремового батончика Hershey’s Cookies ‘N’

    DIY Миндаль Радость

    From my Homemade Almond Joy video & 150+ Healthy Holiday Recipes Электронная книга

    Диетические предпочтения:

    Вегетарианец

    Без глютена

    с низким содержанием сахара

    8 Состав:

    Кокос без сахара
    Мед и стевия
    Кокосовое масло
    Экстракт ванили
    Соль
    Сырой миндаль
    Чипсы из темного шоколада

    Время подготовки:

    20-30 минут

    Холодильник:

    30-35 минут

    Получить рецепт:
    Питание:

    За 1 батончик DIY Almond Joy (увлекательный):

    98 калорий | 9 г углеводов | 7 г жира | 1 г протеина | 4 г сахара | 2 г пищевых волокон

    Конфеты своими руками:
    • Всего 4 г сахара на конфету!
    • Сделано с медом и стевией (или подсластителем по вашему выбору)
    • Требуется темный шоколад (70% какао +)
    • Сделано с кокосовым маслом
    • Без трансжиров
    • Без искусственных ароматизаторов / красителей
    • 8 простых ингредиентов
    Конфеты, купленные в магазине:
    • ВДВОЕ больше сахара!
    • 1-й ингредиент — кукурузный сироп
    • 2-й ингредиент — сахар
    • Сделано из молочного шоколада
    • Содержит частично гидрогенизированные соевые бобы И пальмовое масло, что означает ТРАНС-ЖИРЫ, хотя на этикетке указано 0 г!
    • 24 ингредиента и добавки!

    За 1 купленный в магазине батончик Almond Joy:

    80 кал | 10 г углеводов | 4.5 г жира | 0,5 г белка | 8 г сахара | 0,5 г пищевых волокон

    Ингредиенты в батончике размера «Almond Joy»

    Ингредиенты, на которые следует обращать внимание

    Я последний, кто скажет вам, что никогда не следует есть конфеты, потому что я все еще ем конфеты. Но я должен быть честным с самим собой и признать, что конфеты — это не настоящее ТОПЛИВО, и это не то, что я должен есть все время. Candy — это лакомство , , и я предпочитаю наслаждаться им время от времени — не только из-за содержания сахара, но и из-за тех добавок, которые мое тело действительно не ценит.

    Для меня информация — это сила, и знание того, что на самом деле содержится в конфетах, которые мне нравятся, помогает мне практиковать умеренность. Вот почему я разбиваю некоторые из общих ингредиентов, содержащихся в конфетах (в частности, в конфетах на основе шоколада, например, в конфетах «сделай сам» в этом посте), чтобы мы могли лучше понять, что мы едим! Опять же, ничто из этого не означает, что вам следует или не следует есть конфеты. В конечном счете, я надеюсь помочь вам лучше понять, из чего сделаны эти конфеты, помимо сахара!

    И, чтобы узнать больше о различных типах конфет на Хэллоуин, посмотрите мое видео «Выбор здоровых конфет на Хэллоуин»!

    Виды шоколада

    В самом шоколаде нет ничего плохого.Шоколад сделан из какао-бобов, и какао-бобы действительно содержат некоторые питательные вещества и полезны для здоровья! (Посмотрите мой видеоролик «Полезен ли темный шоколад?», Чтобы узнать больше!) Но существует ТАКОЕ много разных видов шоколада, и они классифицируются в зависимости от содержания в них какао:

    • Несладкий, грубый, горький: 85-100% ( обычно 99% или более)
    • Горько-сладкий : 60-85%
    • Полусладкое: 33-60%
    • 10 молока: %
    • Белый: 0%

    Проблема в том, что почти все виды шоколада содержат с добавлением сахара, если только это не 100% чистое какао, как плитка для выпечки из темного шоколада.Большинство конфет делают из молочного шоколада, который в основном состоит из сахара с небольшим количеством какао. Кроме того, даже большинство покупных в магазине конфет с надписью «темный шоколад» на этикетке (например, темный шоколад Reese’s) изготовлены из полусладкого шоколада, который также в основном состоит из сахара с немного большим количеством какао, чем молочный шоколад, но не намного. Это не на самом деле темный шоколад , это просто темный шоколад, чем молочный.

    Как для молочного шоколада, так и для конфет из темного шоколада в магазине вы увидите, что первым из перечисленных ингредиентов является сахар (или какой-либо кукурузный сироп). Чтобы по-настоящему ощутить все преимущества темного шоколада, вы должны употреблять в пищу какао 70% или более. Этот сорт темного шоколада состоит в основном из какао, а его первым ингредиентом является шоколад! В него можно добавить сахар, но в нем гораздо больше какао и гораздо меньше сахара, чем в магазинных конфетах. По этой причине я рекомендую использовать темный шоколад с содержанием какао НЕ МЕНЕЕ 70% или больше, когда вы делаете свои собственные конфеты!

    Сахар

    Ах, сахар, сладкий сахар. Что касается конфет, о которых мы говорим, есть несколько видов сахара, о которых следует знать:

    • Сахар — также известный как сахароза , — простая молекула сахара, состоящая из 50% глюкозы и 50% фруктозы
    • Декстроза — простой сахар из кукурузы, химически идентичный глюкозе только с другим названием , используемый в качестве добавленного сахара в обработанных пищевых продуктах, потому что он доступен по цене, также известен под несколькими другими названиями, например, «кукурузный сахар»
    • Кукурузный сироп — жидкий подсластитель, полученный из декстрозы (так что он состоит из глюкозы ), используется в обработанных пищевых продуктах и ​​напитках, потому что он дешевый. )

    По сути, если вы видите что-либо из этого в списке ингредиентов на этикетке, значит, в него добавлен сахар! В большинстве конфет вы увидите по крайней мере одно из этих названий в начале списка ингредиентов — если оно не указано первым, поскольку сахар, как правило, является основным ингредиентом по весу в большинстве конфет. Все эти виды сахара влияют на уровень сахара в крови, уровень инсулина и даже на нашу тягу к еде. Хотя HFCS является наиболее демонизируемым ингредиентом в этой группе (по уважительной причине), мы все же хотим ограничить потребление ВСЕХ добавленных сахаров и рафинированных сахаров.

    Мы можем сделать Хэллоуин особым исключением из этого правила, но то, что мы едим регулярно круглый год , имеет большее значение, чем то, что мы едим в день ! О сахаре и различных подсластителях можно сказать так много — я рекомендую посмотреть мой видеоролик Sugar & Sweeteners 101, чтобы лучше понять основы!

    Трансжиры

    Если вы знаете что-нибудь о транс-жирах, вы, вероятно, знаете, что они плохие … очень плохие. Настолько плохи, что трансжиры НЕ даже «общепризнаны безопасными» (GRAS) для потребления FDA. Хотя маргарин, растительный жир и частично гидрогенизированные масла были на пике популярности в 1950-х годах — предположительно «более здоровыми», чем насыщенные жиры, такие как масло, — мы пришли к выводу, что этот вывод был ужасно ошибочным. Как оказалось, эти трансжиры (ненасыщенные жиры) являются основными факторами воспаления и хронических заболеваний, таких как болезни сердца.

    Трансжиры — это искусственные жиры, образующиеся при обработке растительных масел водородом (a.к.а. «Гидрогенизированный»), чтобы превратить их из жидкой в ​​твердую форму. Эти транс-жиры помогают продуктам дольше оставаться свежими, а также создают хрустящую, шелушащуюся или влажную текстуру во многих обработанных пищевых продуктах. И, конечно, дешевые. К сожалению, несмотря на то, что на этикетке большинства конфет указано «Трансжиры: 0 г», многие из них все же содержат гидрогенизированные масла! Это связано с тем, что FDA разрешает производителям продуктов питания указывать на этикетке 0 г трансжиров, если в продукте содержится меньше 0.5 г транс-жиров на порцию. Вот почему так важно читать список ингредиентов и искать «частично гидрогенизированные» масла или «шортенинг»!

    Масла растительные

    Растительные масла, такие как соевое, кукурузное, рапсовое, хлопковое, подсолнечное и сафлоровое масла, являются наиболее рафинированными и подвергаются глубокой переработке из всех масел. Из-за этого они лишились большинства питательных веществ и минералов, а многие растительные масла обрабатываются с использованием токсичных химикатов. Хуже всего то, что растительные масла и масла из семян ЧРЕЗВЫЧАЙНО содержат жирные кислоты омега-6 (полиненасыщенные жирные кислоты или ПНЖК), которые связаны с хроническими воспалениями и заболеваниями. Большинство людей в США потребляют слишком много, омега-6 и слишком мало омега-3, и это имеет серьезные последствия для нашего здоровья. Прочтите мой блог о балансировании соотношения омега-6 и омега-3, чтобы узнать больше об этом!

    В частности, одно из наиболее распространенных растительных масел в обработанных пищевых продуктах — соевое масло — также является одним из самых вредных, с дополнительными потенциальными рисками для здоровья, связанными с самой соей.

    • Соевое масло высоко рафинировано, полно омега-6 и присутствует во многих обработанных пищевых продуктах, что облегчает его чрезмерное употребление.
    • Кроме того, соя содержит фитоэстрогенов, которые могут нарушить наш естественный гормональный дисбаланс и привести к проблемам со здоровьем, особенно у женщин.
    • Кроме того, содержащаяся в сое фитиновая кислота может затруднить переваривание некоторых продуктов и усвоение питательных веществ нашим организмом, что приводит к дефициту питательных веществ.

    Существует множество различных мнений о сои, и в конечном итоге вы должны решить, что подходит вам и вашему телу. В общем, мы все могли бы позволить себе больше знать о соевом масле и других растительных маслах, которые скрываются в обработанных пищевых продуктах!

    Эмульгаторы

    Эмульгаторы — это в основном соединения, которые помогают смешивать вещества, которые иначе не смешались бы, например масло и вода.Существует МНОГО различных эмульгаторов, которые используются в обработанных пищевых продуктах, чтобы сделать их более гладкими и однородными. На данный момент мы сосредоточимся на двух эмульгаторах, которые вы часто будете видеть на этикетках шоколадных конфет:

    • Лецитин сои — побочный продукт сои, часто экстрагируемый из соевого масла. Это GRAS согласно FDA, и есть исследования, подтверждающие пользу соевого лецитина. Но есть также множество исследований, показывающих негативные эффекты, такие как проблемы с желудком и сенсомоторные проблемы.Несмотря на то, что соевый лецитин в очень небольших количествах используется в большинстве продуктов, он по-прежнему состоит из сои. Скорее всего, мы будем употреблять или соевого лецитина в обработанных пищевых продуктах и ​​конфетах, мы просто не хотим, чтобы он составлял основную часть нашего рациона.
    • PGPR — также известный как полирицинолеат полиглицерина, полученный из глицерина и жирных кислот, обычно получаемых из клещевины. PGPR стал обычным явлением в шоколаде, потому что это более дешевый заменитель какао-масла. В результате получается шоколад с меньшим содержанием жира, но при этом получается менее чистый шоколад.Этот эмульгатор также является GRAS FDA, просто это не совсем НАСТОЯЩАЯ еда.

    Можно найти шоколад без PGPR, просто он немного дороже. Но большинство шоколадных изделий — даже темный шоколад и более дорогие сорта — содержат соевый лецитин. На данный момент это всего лишь часть шоколадного мира. Если вас это беспокоит, вы можете найти шоколадные изделия, в которых не используется соевый лецитин, например шоколад без сахара из 100% какао или батончики.Что касается безмолочного шоколада, я большой поклонник бренда Enjoy Life, который состоит всего из трех ингредиентов: тростникового сахара, натурального шоколадного тертого (безалкогольного) и немолочного какао-масла. Никаких эмульгаторов и добавок!

    Консерванты

    В обработанных пищевых продуктах есть НАГРУЗКА консервантов, о которых стоит знать, но один из них, который вы обычно найдете в шоколаде, — это TBHQ или третичный бутилгидрохинон. TBHQ используется для продления срока хранения и защиты пищевых продуктов от обесцвечивания.Он содержится в лапше быстрого приготовления, крекерах, замороженных продуктах и ​​множестве конфет… а также в красках, лаках и средствах по уходу за кожей. Это тоже GRAS от FDA, но оно связано с такими проблемами со здоровьем, как гиперактивность, увеличение печени, нейротоксичность, и всего 5 г TBHQ будет смертельной дозой. Опять же, мы потребляем TBHQ в крошечных, следовых количествах, когда едим конфеты и большинство обработанных пищевых продуктов, но об этом нужно знать!

    Искусственные красители и ароматизаторы

    Давайте посмотрим правде в глаза: большинство конфет обязательно должно быть полно искусственных красителей и ароматизаторов.Они также содержатся в большом количестве хлопьев, напитков, йогуртов и даже в некоторых марках макарон с сыром быстрого приготовления. Здесь важно понимать, что искусственные ароматизаторы и красители — прямо и просто — не настоящая еда. Что касается, в частности, искусственных красителей, было проведено множество исследований, связывающих популярные пищевые красители с проблемами здоровья, от аллергических реакций до поведенческих проблем и рака. Тем не менее, искусственные красители, как правило, ничего не предлагают пищевому продукту с точки зрения его вкуса или питательной ценности, а служат только для изменения внешнего вида пищевых продуктов.

    Одним из наиболее распространенных побочных эффектов, связанных с потреблением пищевых красителей, является гиперактивность и отвлекаемость у детей. Исследование, лежащее в основе этого, было достаточно окончательным, и в 2010 году в Европейском Союзе на большинстве пищевых продуктов с искусственными пищевыми красителями требовалось иметь предупреждающие надписи. На этикетках говорилось, что еда «может отрицательно сказаться на активности и внимании детей». С тех пор многие европейские производители продуктов питания добровольно удалили красители с продуктов. Но здесь, в U.С., мы по-прежнему сильны. Итак, когда наступит Хэллоуин, вы поймете, что не только сахар может заставить детей отскакивать от стен!

    Очень много информации, которую нужно обработать, и это только верхушка айсберга обработанных пищевых продуктов. Иногда это становится подавляющим, иногда меня огорчает. Но я искренне верю, что изучение продуктов, питания и ингредиентов — лучший способ принимать правильные решения! Признание того, что конфеты — это НЕ НАСТОЯЩАЯ ПИЩА — помимо того, что они пустые и содержат много сладких калорий, — помогает мне практиковать умеренность.Когда я вооружен информацией, я чувствую себя более уверенно, принимая решение о том, что для МЕНЯ означает «здоровый». Итак, I будет все еще есть конфеты в этот Хэллоуин… и я надеюсь, что вы тоже найдете СВОЙ способ побаловать себя!


    Жуткие закуски на Хэллоуин! Полезные рецепты для детей

    рецептов здоровых конфет — 25 домашних идей!

    Вместо шоколадного батончика Butterfinger приготовьте эти более здоровые веганские баттерфингеры из 7 простых ингредиентов:

    Здоровые бабочки

    И вместо коробки трюфелей Godiva попробуйте эти шоколадные бомбы из шоколадного брауни:

    Кето-брауни-бомбы

    Или эти невероятно насыщенные и вкусные шарики из чизкейка:

    Сливочно-сырные бомбы

    Вместо упакованного батончика Hershey’s попробуйте шоколадные батончики с 3 ингредиентами:

    Плитки домашнего шоколада

    Не используйте упакованные чипсы из арахисового масла и приготовьте их дома:

    Веганские чипсы с арахисовым маслом

    Вместо шоколадного батончика Hershey’s Eat-More попробуйте шоколадные батончики Eatmore с шоколадной помадкой:

    Шоколадные батончики Eatmore — от Nutrition in the Kitch

    Рецепты полезных конфет

    Хотите чашку с арахисовым маслом Reeses? Попробуйте один из этих простых домашних рецептов:

    Жирные бомбы с арахисовым маслом

    Чашки для домашнего арахисового масла

    Или классический веганский рецепт:

    Чашки для веганского арахисового масла

    Можно даже сделать тесто для печенья:

    Тесто для печенья из нута

    Вместо батончика Mounds попробуйте эти батончики с кокосовой помадкой без выпечки:

    шоколадно-кокосовые батончики

    Или эти домашние кокосовые батончики:

    Домашние кокосовые батончики с подарками

    Вместо упакованных шоколадных трюфелей попробуйте этот домашний вариант быстрого приготовления:

    Шоколадные трюфели

    Для шоколадного угощения с низким содержанием углеводов попробуйте эти шоколадные жирные бомбы Keto:

    Жирные бомбы

    Или эти жирные бомбы с миндальным маслом:

    Помадка с миндальным маслом

    Вместо пакета m & m’s попробуйте эти 3 шоколадных чипса с ингредиентами:

    Шоколадные чипсы без сахара

    Или эти настоящие домашние веганские m & ms:

    Веганский m & ms

    Вместо батончика Snickers попробуйте один из этих веганских батончиков с мороженым Snickers:

    Батончики с домашним сникерсом-мороженым

    А вместо шаров Ferrero Raffaello попробуйте эти кокосовые шары без выпечки:

    Кокосовые шарики

    Откажитесь от шоколадных конфет See’s See и попробуйте эти 2 плитки шоколада с ингредиентами:

    Шоколадная помадка с 2 ингредиентами

    Вместо Йоркского пирожка с мятой попробуйте эти веганские пирожки с мятой:

    Здоровые пирожки с мятой и перечной йоркской

    Готовьте этот рецепт полезных шоколадных конфет каждый раз, когда вам нужна коробка шоколадных конфет Russel Stover:

    Здоровые домашние конфеты — в лотке для кубиков льда!

    Вместо батончика Nestle Crunch сделайте эти хрустящие чашки с арахисовым маслом и шоколадом:

    Шоколадные хрустящие чашки без выпечки

    Или эти домашние протеиновые батончики

    Рецепт протеиновых батончиков

    И, наконец, если вы еще не пробовали запекать сладкий картофель таким способом, это , обязательно попробуйте , потому что он действительно будет на вкус как леденец.(Если не верите, попробуйте!)

    Как приготовить сладкий картофель

    Какие ваши любимые полезные конфеты?

    Если у вас есть какие-либо запросы на рецепты полезных конфет или альтернативы вашим любимым шоколадным батончикам, не вызывающие аллергии, которые вы хотели бы видеть, пожалуйста, абсолютно , не стесняйтесь, дайте мне знать в комментариях под !

    Что приходит на ум, когда вы думаете о слове «конфеты»? Хотя некоторые люди могут сразу подумать о Twizzler, Sweet Tarts, Starburst и мармеладных мишках, неудивительно, что моя любимая конфета всегда была шоколадной.

    И хотя конфеты обычно идут рука об руку с пустыми калориями, искусственными ароматизаторами, трудно произносимыми ингредиентами и добавленным сахаром, это не обязательно так.

    Эти рецепты здоровых конфет доказывают, что конфеты можно есть при здоровой диете.

    Все перечисленные здесь здоровые закуски являются веганскими, и многие из них также подходят для безглютеновых, кето, палео и других специальных диет. Никто не должен чувствовать себя обделенным!

    5/5 (5)

    11 рецептов натуральных конфет, которые вы можете приготовить

    Вы когда-нибудь думали о диете? Или, если пойти дальше, думали ли вы о том, чтобы вообще изменить свой способ питания? Это нелегкий подвиг.Наши привычки в еде именно таковы: привычки. И привычки трудно изменить.

    Кроме того, есть такая проблема: вести более здоровый образ жизни означает практически отказаться от конфет, которые вы полюбили. Мы все за здоровый образ жизни, но обязательно ли без конфет?

    Благодаря некоторым предприимчивым и здоровым блогерам мы можем ответить на этот вопрос категорическим «нет». Эти 11 рецептов не только восхитительно сладкие, но и совершенно безопасны для тех, кто едят здоровую пищу. Конечно, на ужин нельзя съесть партию натуральных батончиков Butterfinger.Но вы можете перекусить позже вечером.

    Кто знает? Возможно, эти рецепты помогут вам придерживаться новой диеты.

    1. Баттерфингеры

    Кредит: ChocolateCoveredKatie.com

    Батончики Butterfinger кажутся самой нездоровой конфетой. Кто вообще знает, из чего состоит конфета? И все же, помешало ли это кому-нибудь перекусить батончиком Butterfringer? Мы думаем, что нет. Практически невозможно устоять перед хрустящей липкостью.

    Если вы хотите чувствовать себя немного менее виноватым, наслаждаясь неоднозначным вкусом арахисового масла, вы можете попробовать этот рецепт от Кэти в шоколаде.Ее рецепт на самом деле довольно гибкий: вы можете заменить агаву медом, удалить патоку или использовать любое ореховое масло.

    Но поверьте нам: используйте рекомендованные ею ингредиенты. Вы по-прежнему будете получать здоровую дозу сахара, но вы также будете знать, из чего состоит эта липкая, арахисовая сердцевина.

    Получите рецепт: Кэти в шоколаде.

    2.

    Арахис Чашки для миндального масла

    Кредит: Вкусные вкусняшки

    Приготовление полезных чашек с арахисовым маслом может показаться простым, но для типичной американской семьи это не так просто.Проблема в том, что у нас есть арахисовое масло. Слушай, нам нравится сливочный Скиппи, как и любой другой человек. Но давайте посмотрим правде в глаза: он полон сахара.

    Одно из решений — использовать натуральное арахисовое масло. Но даже это можно подсластить. Настоящее решение — попробовать кремовую альтернативу: миндальное масло. Оно не такое сладкое, как арахисовое масло, но если смешать его с шоколадом, действительно ли кто-то обращает внимание на эти мелкие детали?

    Бет из Tasty Yummies знакомит нас с этой полезной альтернативой всем любимым конфетам на Хэллоуин.Мы видим здесь тему, которую Кэти показала нам с батончиками Butterfinger и которую будут использовать многие другие: домашний шоколад. Есть несколько способов сделать это, но какой бы вы ни выбрали, это лучше, чем просто растопить шоколадную стружку.

    Ознакомьтесь с рецептом: Вкусные вкусняшки.

    3. Курган-бары

    Кредит: Кладовая Эланы

    В детстве я часто чувствовал себя сумасшедшим, но все же предпочитал батончики Mounds вместо батончиков Almond Joy. Было что-то особенное в сочетании темного шоколада и кокоса.Миндаль просто мешал. Когда я стал старше, батончики Mounds казались еще лучше. Темный шоколад (в умеренных количествах) полезен. Кокос полезен.

    И все же в Курганах много сахара и, как и во всех конфетах, они подвергаются высокой переработке. Я по-прежнему буду наслаждаться ими, но не на регулярной основе. Так было до тех пор, пока я не нашел несколько домашних рецептов батончика Mounds, в которых используются настоящие ингредиенты. Возьмем, к примеру, этот из кладовой Эланы. Вы не найдете здесь ничего неестественного.

    Все, что вам понадобится, это тертый кокос (конечно, без сахара), кокосовое масло, мед для подсластителя и кусочки шоколада. Могу я добавить рекомендацию использовать как можно более чистый и темный шоколад? Мед и кокос достаточно сладкие для всего батончика Mounds. Вы можете себе позволить 85% -ную горечь шоколада.

    Получите рецепт: кладовая Эланы.

    4. Twix

    Кредит: Здоровый образ жизни с шоколадом

    В то время как батончики Butterfinger кажутся нездоровыми из-за неоднозначного состава, батончики Twix кажутся нездоровыми по довольно очевидным причинам.Все начинается с сахарного шоколадного покрытия. Затем есть карамель, чистый сахар и, наконец, это печенье. Поэтому, когда мы увидели слова «палео» и «Твикс» рядом друг с другом, мы сделали тройной дубль.

    Этот рецепт от «Здорового образа жизни с шоколадом» не только восхитителен, но и учит некоторым основам палео. Все начинается с файлов cookie. Вместо теста для печенья вы сделаете свое собственное «тесто» из миндальной муки и порошка аррорута. Подсластители? Экстракт ванили и сырой мед. Жиры? Конечно же, кокосовое масло.Или, если хотите, масло.

    Вам придется подождать несколько часов, чтобы составился этот рецепт, тем более, что в него входят выпечка и настройка. Но эти угощения на 100 процентов стоят потраченного времени и усилий.

    Получить рецепт: Здоровый образ жизни с шоколадом.

    5. Сникерс

    Кредит: Десерты с пользой

    Скорее всего, даже если вы не ходите в спортзал, вы знакомы с протеиновыми батончиками. Как человек, который поглотил многих, позвольте мне сказать вам, что они отвратительны во всем.По вкусу больше похоже на грязь. Те, которые действительно имеют приятный вкус, содержат сахар и нездоровые жиры. И это только поверхностные вещи. Большинство батончиков нагреваются, что снижает эффективный белок. Суть: не покупайте протеиновые батончики.

    Но если вы можете их сделать, вы можете воспользоваться этой возможностью. Если вы можете сделать их на вкус как Snickers , что ж, тогда вы будете дураком, если не сделаете этого. Джессика из Desserts With Benefits проводит нас по барам, которые она не называет Snickers, но мы все знаем, что они есть.Здесь, безусловно, есть некоторые интересные ингредиенты, но в результате получается что-то, что выглядит и имеет вкус шоколадного батончика.

    Джессика использует ванильный протеиновый порошок из коричневого риса, но это не совсем необходимо. Если вам нужен протеин высшего качества для этих батончиков, выбирайте конопляный протеин. Это дорого, но это полноценный протеин, у которого нет недостатков сывороточного протеина. В остальном рисовый белок работает так же, как и любой другой вегетарианский вариант.

    Получить рецепт: полезные десерты.

    6. Темная помадка

    Кредит: шоколад и морковь

    Конфеты могут быть отличными, но иногда нам нужен огромный кусок чистого продукта: шоколада. Как вы можете догадаться, употребление шоколада запрещено, если вы ведете здоровый образ жизни. Но, как мы уже видели на примере многих рецептов, есть способы сделать свой собственный шоколад гораздо полезнее, чем то, что вы найдете в магазине.

    «Кэролайн из шоколада и моркови» начинается с основы из кокосового масла, меда и особого темного какао-порошка Hershey’s (мой любимый напиток).Затем она добавляет миндальное масло, чтобы создать чудесную помадку из темного шоколада. Аксессуар: M & Ms. Нет, они не вдруг стали здоровыми. Но они, вероятно, не причинят вреда, и вы можете опустить их, если хотите.

    На самом деле это гостевой пост Кэролайн, который вы можете найти в Texanerin Bakin.

    Найдите Кэролайн в магазине «Шоколад и морковь».

    7. Конфеты из кислых фруктов

    Кредит: Настоящие здоровые рецепты

    Вот несколько советов, которые я усвоил на протяжении многих лет: если вы собираетесь покупать Sour Patch Kids, покупайте самую маленькую из доступных упаковок.Почему? Потому что, если вы похожи на меня, вы съедите все до единого, даже если вы купили на 10 фунтов. Это много сахара в сочетании с неизвестным количеством искусственных ингредиентов.

    Теперь мы знаем, что фруктовый сок не так уж и полезен, но и не худшее из того, что можно пить. Использование его в качестве единственного подсластителя в кислых мармеладных конфетах звучит как зрелая идея. Перед Дианой из Real Healthy Recipes стояла задача создать кислые мармеладные конфеты здоровым способом. Ее результаты поразительны.

    Эти лакомства не похожи на мармеладные конфеты, которые вы видите в пакетах, но они намного полезнее для здоровья. И, по правде говоря, на вкус они восхитительны. Сладости фруктового сока — 100% фруктовый сок, без замены — вполне достаточно. Кокосовый нектар — интересный ингредиент, который мы не видели больше нигде.

    Получить рецепт: Настоящие здоровые рецепты.

    8. Зефир

    Кредит: Наша палео-жизнь

    Очевидно, мы пропустили Национальный день S’Mores в начале этого месяца.Это позор по нескольким причинам, не в последнюю очередь из-за того, что этот замечательный рецепт палео-зефира сделал бы его еще лучше. Хорошие новости: вам не нужно ждать до следующего года, чтобы отпраздновать Национальный день S’Mores. Может быть, завтра, если хочешь.

    Маршмеллоу может показаться определенно не палео, но с таким рецептом они могут работать. Вот уникальный ингредиент: желатин из говядины травяного откорма. Вы также можете использовать крахмал из аррорута, чтобы зефир не был липким. Как только вы закончите, вы можете бросить их в s’more или просто сунуть в рот.Кендра из Our Paleo Life покрыла их шоколадом, который мы очень рекомендуем.

    Получите рецепт: Наша палео-жизнь.

    9. Медово-карамельные орехи

    Кредит: Butter Believer

    Карамель. Есть еще одно удовольствие, которое по большей части исчезает, когда вы переходите на более здоровую диету. Так грустно.

    Серьезно, вы не думали, что мы закончим этот список, не добавив немного полезной карамели, не так ли? В некоторых из вышеперечисленных рецептов используется нечто подобное, но оно абсолютно заслуживает отдельного места.Самое безумное то, что для этого требуется всего два ингредиента: масло и мед. Мы предпочитаем масло Kerrygold, так как, как и желатин выше, его получают от коров травяного откорма. Добавьте равные части каждого и немного варите.

    Тогда у вас есть варианты. Вы можете вылить его на тарелку и получить кусочки карамели, как вы видите на картинке. Или вы можете взять миску с орехами и сбрызнуть этой карамелью вместе с морской солью все эти хрустящие продукты. Оба пути верны.

    Получите рецепт: Верующий в масло.

    10. Котлеты из перечной мяты

    Кредит: Everyday Maven

    Что такое , это , этот белый материал внутри мятных пирожков? В этом смысле это похоже на бар Butterfinger. Мы едим это, хотя понятия не имеем, что внутри. Конечно, пирожки с перечной мятой и батончики Butterfinger отличаются друг от друга практически во всем. И все же каждый вкусный.

    Эти палео-мятные пирожки очень похожи на батончики Mounds, приведенные выше, в том, что они содержат мед, кокосовое масло, тертый кокос и темный шоколад.Но Алисса из Everyday Maven добавляет несколько ключевых ингредиентов, которые делают эти пирожки популярными. Для начала, вам лучше поспорить, что здесь задействован экстракт мяты перечной. Стоимость целой чайной ложки, что очень много, говоря языком экстракта. Вы также увидите здесь немного ванильного экстракта и немного морской соли — что может показаться не таким уж большим, но добавляет приятный вкус.

    Получите рецепт: Everyday Maven.

    11. Candy Bar Nature’s

    Кредит: Питательный гурман

    Мы заканчиваем шоколадным батончиком, которого вы не найдете в магазинах.Это не копия, а скорее мастерский оригинал. Честно говоря, нет ничего лучше. Сделать более здоровую версию популярной конфеты — благородно. Создавать совершенно новую конфету, которая сама по себе является здоровой, — это божественно. Кими из The Nourishing Gourmet действительно доставляет удовольствие с Candy Bar Nature’s.

    Ключевой ингредиент здесь: кокосовые роллы с финиками. Сочетание сладости фиников с кокосом делает этот батончик восхитительным еще до того, как вы дойдете до шоколада. (Вы также можете сделать свои собственные рулеты из кокосовых фиников.) После этого вам понадобится немного темного шоколада и кокосового масла. Кими натирает апельсиновую цедру, что идеально подходит для украшения этого угощения.

    Получите рецепт: Питательный гурман.

    Наши лучшие рецепты домашних конфет для приготовления сахара «Сделай сам»

    При изготовлении этих трюфелей используйте белый шоколад супермаркетного качества, который содержит больше стабилизаторов, чем дорогие бренды, и лучше застывает. Тодд Коулман

    Мы знаем, что все (хорошо, не все, но вы понимаете, что мы имеем в виду) любят классические конфеты Хэллоуина, такие как кукурузные конфеты и чашки Reeses, но в SAVEUR мы поощряем мыслить нестандартно.Когда вы делаете конфеты на Хэллоуин с нуля, возможности безграничны. От шоколадных закусок до фруктовых изысков — вы можете воссоздать сладкие ощущения своих любимых угощений, не выходя из кухни.

    Во-первых, узнайте о различных видах сахара, которые вы можете использовать, из нашего путеводителя по сахару по всему миру. Идеально подходят для особых случаев, таких как Хэллоуин и День Благодарения, из конфет можно быстро и легко приготовить десерты, которые вы можете приготовить, чтобы поделиться (или оставить все для себя).

    Мы приготовили наши лучшие домашние рецепты конфет на Хэллоуин, от шоколадных конфет с арахисовым маслом до леденцов с вишневым газом, потому что ничто на полке не может сравниться с конфетами, сделанными вашими собственными руками.И если вы не хотите делиться с этими уловками, мы вас не виним.

    Шипучие конфеты Cherry

    Яркий фруктовый вкус этой простой конфеты и ощущение шипучести на языке — удивительно идеальное сочетание с холодной сладостью ложки ванили. Шеф-кондитер Трейси Обольски научила нас рецепту, когда пришла на нашу тестовую кухню; вкус легко настроить, заменив любой вид порошкового Kool-Aid или порошкообразный желатин со вкусом фруктов.Лимонная кислота часто продается в продуктовых магазинах в виде лимонной соли; если вы не можете его найти, его можно не указывать. Получить рецепт газированных конфет с вишней »

    Бакейцы с арахисовым маслом

    Баккейсы с арахисовым маслом При приготовлении этих трюфелей используйте белый шоколад супермаркетного качества, который содержит больше стабилизаторов, чем дорогие бренды, и лучше застывает.

    Вишневый ликер в шоколаде

    Инвертаза, жидкий фермент, который содержится в маленьких бутылочках в большинстве магазинов кондитерских изделий, используется в этих конфетах для разжижения восхитительной помадной начинки.После того, как вы приготовите ликер, начинка станет жидкой в ​​течение десяти дней. Мы основали этот рецепт на рецепте из книги Питера Грюлинга «Шоколад и кондитерские изделия» (Wiley, 2010). Чтобы узнать больше рецептов ко Дню святого Валентина, ознакомьтесь с нашим руководством. Получить рецепт сервировок из вишни в шоколаде »

    Шарики для виски Smoky

    Этот рецепт от главного редактора Eatocracy Кэт Кинсман появился в нашем Рождественском календаре Cookie на 2012 год. Кэт говорит: «Я фанат шаров из бурбона и дыма, поэтому я решила немного поиграть с ними некоторое время назад.В результате получился рецепт: богатый шоколадом и дымными ванильными нотками виски, с добавлением пеканов, пропитанных бурбоном ». Рецепт дымных шариков для виски »

    Трюфели из молочного шоколада с кардамоном

    Мы основали этот рецепт на рецепте из книги Питера Грюлинга «Шоколадные конфеты и кондитерские изделия» (Wiley, 2010). Не стесняйтесь импровизировать с покрытием, используя другие виды молотых специй, орехов или порошка чили. Обязательно держите все материалы в холодном состоянии, пока вы смешиваете и формируете трюфели, чтобы конфеты сохранили свою форму; если они станут слишком горячими, охладите ингредиенты на 5-10 минут.Получить рецепт трюфелей из молочного шоколада с кардамоном »

    Рецепт домашних леденцов

    Пищевая ценность (на порцию)
    184 калорий
    0g жир
    48 г Углеводы
    0g Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 12 на номер 18
    Сумма на порцию
    калорий 184
    % Дневная стоимость *
    0g 0%
    Насыщенные жиры 0 г 0%
    0 мг 0%
    12 мг 1%
    48 г 17%
    Пищевые волокна 0 г 0%
    Всего сахаров 48 г
    0g
    Витамин C 0 мг 0%
    Кальций 3 мг 0%
    Железо 0 мг 0%
    Калий 1 мг 0%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Хотя самодельные леденцы требуют времени и энергии, всеобщее изумление и восторг, в том числе и ваш собственный, окупят эти усилия. Конфеты с нуля выглядят так же весело и нарядно, как и купленные в магазине. У них будет красивый глянцевый блеск, извилистые, яркие полосы и традиционный мятный вкус.

    Как и большинство твердых сладостей, леденцы требуют нескольких основных ингредиентов: сахара, воды, кукурузного сиропа, а также экстракта мяты перечной для вкуса и пищевого красителя. Задача состоит в том, чтобы вскипятить сахар, затем растянуть леденец, пока он не станет жестким, но податливым, и, наконец, придать ему нужную форму. Поскольку расплавленный сахар требует особого внимания, обязательно внимательно прочтите весь рецепт и настройте рабочее место, прежде чем приступить к этому проекту. Определенно разумно приобрести термометр для конфет, а также термостойкие пластиковые перчатки, поскольку обжечь пальцы — это реальная опасность.Однако, если вы используете правильное оборудование и проявляете осторожность, у вас не должно возникнуть проблем с этим надежным рецептом; на самом деле, это должно быть весело.

    40 Палео-фид рецептов домашних конфет

    Эти рецепты палео-конфет понравятся детям и взрослым. На выбор предлагается широкий выбор конфет, включая шоколадные, фруктовые, лакричные и другие.



    1. Чашки для конфет с шоколадным кешью, закрученные в кружок
    Эти кремово-мечтательные маленькие угощения представляют собой уникальный палео-взгляд на знакомые чашки с арахисовым маслом и шоколадом.Вы можете приготовить их из темного шоколада Enjoy Life (или другого любимого бренда), кокосового масла, гладкого масла кешью, сырого меда и экстракта ванили.



    Фото: Peachy Palate

    2. Новогодние миндальные батончики «Радость»
    Вы захотите раздать некоторые из них, чтобы случайно не съесть их все в одиночестве! Сделайте их с тертым сушеным кокосом, кокосовым маслом, кокосовым маслом, кокосовым кремом, ванилью, стевией, миндальным маслом, темным шоколадом и ванилью. Вкусный!


    3.Шоколадный орех с пеканом и кокосом
    Для меня орехи пекан — один из самых декадентских орехов. Они мягкие и насыщенные, поэтому смешать их с маслом легко и вкусно. Эти чашки сделаны из кокосового масла пекан (домашнего приготовления) и шоколадной глазури с использованием порошка шоколадного протеина для дополнительного протеина.


    4. Соленые шоколадные финиковые карамели
    Разве вы не любили класть шоколадную карамель в рот, позволяя шоколаду растаять, и посасывая карамель, пока вы не могли больше терпеть ее, и вам приходилось кусать жевательную сладость ? Сделайте эту версию без сахара или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы!


    5.Vegan Espresso Fudge
    Эта веганская помадка, подходящая для палеологов, сделана из полножирного кокосового молока, нектара агавы, темного шоколада, кокосового масла и растворимого эспрессо (вы всегда можете использовать кокосовый нектар или даже кленовый сироп, если хотите чего-то менее обработанного, чем агава. ). Эспрессо действительно раскрывает вкус шоколада, но при этом вносит свой вклад.



    Фото: Healthy Sweet Eats

    6. Чашки для конфет с тыквенными специями в темном шоколаде
    Хотите что-нибудь идеальное для осени с теплым и пряным тыквенным вкусом? Для этого вам понадобится кокосовое масло, тыквенное пюре, мед, корица, мускатный орех, душистый перец, имбирь, гвоздика, кардамон, морская соль и нарезанный темный шоколад (чем темнее, тем лучше!).


    7. Кора темного шоколада из семян тыквы клюквы
    Эта кора до боли проста, это почти даже не рецепт! Но если вас ждут идеи и вам нужен быстрый подарок или угощение, нажмите вперед! Кора сделана из темного шоколада, соли, порошка эспрессо (по желанию), специй для тыквенного пирога, сушеной клюквы и тыквенных семечек.


    8. Чашки с финиками и карамелью
    Вот еще один вариант сочетания фиников и шоколада. В этом рецепте используется миндальное масло, ванильный экстракт, морская соль, кокосовое молоко, шоколадная стружка, кокосовое масло и финики без косточек — мне больше всего нравится меджул для такого рода рецептов, но подойдет любой финик.


    9. Арбуз Ириска с соленой водой
    Мне нравится эта блестящая идея, и вы не поверите, насколько она хороша на вкус. Все, что вам нужно, это арбуз и морская соль. Вы высушите арбуз в пищевом дегидраторе и посыпьте морской солью, прежде чем свернуть его. Я тоже люблю делать это с полосками сушеного ананаса, и держу пари, что это сработает с большим количеством фруктов типа нарезки и обезвоживания. Может, манго?



    Фото: Melbelles

    10. Чашки Cherry Dream
    Вишня и шоколад в значительной степени созданы друг для друга, и это совершенно очевидно с небес, таких как эти шоколадные чашки с вишневым кремом.Они сырые и сделаны из какао-порошка, миндального масла, кленового сиропа, кокосового масла, масла кешью, вишни и ванили.


    11. Полезная сырая солодка
    В этом инновационном рецепте используются финики без косточек и анисовый отрывок, чтобы сделать домашние леденцы из солодки, которые остаются жевательными и совершенно восхитительными. В качестве дополнительного угощения вы можете приготовить сырой шоколад, чтобы окунуть и покрыть готовые кусочки лакричника, придав им дополнительный полезный экстракт.


    12. Грозди грецких орехов в темном шоколаде
    Если вы хотите приготовить изысканную закуску из конфет для взрослых, попробуйте эти кластеры грецких орехов, переплетенные восхитительными кусочками растопленного шоколада.Цукаты из грецких орехов домашнего приготовления, с кокосовым маслом, сырыми грецкими орехами, морской солью, кленовым сиропом, кокосовым сахаром (вместо ксилита) и корицей.


    13. Замороженные финиковые лакомства с корицей
    Подобные лакомства так легко приготовить, но ими всегда стоит поделиться! Когда вы замораживаете финики, они становятся густыми карамельными конфетами, а начинка из ваших любимых орехов или сливочного масла добавляет декаданса. Добавьте немного корицы для получения абсолютно прекрасного аромата. Поскольку они заморожены, вы можете приготовить их столько, сколько захотите, и довольно долго хранить их в морозильной камере.



    Фото: Creativity Corner

    14. Allergy Friendly Cream Eggs
    Эти сливочные яйца, не содержащие злаков, молочных продуктов, сахара и обычных аллергенов, абсолютно вкусны и идеально подходят для жителей Востока. Сделайте их с кокосовым маслом, кокосовым кремом, медом, морской солью, ванильной куркумой (для ярко-желтого цвета!) И стружкой из темного шоколада или кусочками для скорлупы.


    15. Кошерные чашки для желейных колец
    Идеально подходят для пасхи, эти колечки для желе состоят всего из 3 ингредиентов, и их так легко приготовить, что вы можете взять их во рту менее чем за 20 минут.Вам понадобится кокосовое масло, чипсы из темного шоколада и домашнее малиновое варенье из чиа (или ваш любимый вкус джема из чиа). Фруктовый и шоколадный одновременно!


    16. Миндальные укусы
    Эти мини-миндальные чашки сделаны из сырого миндаля, тертого кокоса, миндального масла, фиников, чистого экстракта ванили, морской соли и верхнего слоя шоколада с кокосовым маслом, кокосовым маслом, кленовым сиропом и какао. пудра. Они супер вкусные и очень простые!


    17. Зефир перечной мяты в шоколаде
    Я люблю зефир.Домашние — это мир выше купленного в магазине зефира, с нежным подслащиванием и в этом рецепте потрясающим вкусом перечной мяты, измельченными палео-дружественными леденцами, шоколадной стружкой и медом. Вкусный и удобный для детей!



    Фото: Bakerita

    18. Ванильный хруст и кора миндального масла
    Эта вкусная кора сделана из кокосового масла, миндального масла, ванильных бобов, нарезанного миндаля и морской соли. Это другой взгляд на шоколадную кору, в которой нет шоколада, и она станет отличным подарком.Вы даже можете добавить свои собственные начинки, чтобы разнообразить вкус!


    19. Двойные поджаренные чашки с кокосовым маслом
    Любите кокос? Попробуйте эти двойные кокосовые чашки с нижним слоем кокосового масла и верхним слоем обжаренного кокосового масла, подслащенного чистым кленовым сиропом и небольшим количеством гранулированной стевии, чтобы получить нужное количество сладости, чтобы насладиться послеобеденным угощением.


    20. Ломтики шоколада и карамели
    Эти веганские и палео-ломтики сделаны из сырого какао-порошка, кокосового масла, кленового сиропа, миндального масла, ванили и морской соли.Они очень легкие, у них прекрасный карамельный вкус с кленовой сладостью и прослоями из темного плавленого шоколада.


    21. Шоколадные трюфели Paleo
    Эти трюфели, также известные как Schweddy Balls, сделаны из авокадо, какао, кокосового масла, мужского сиропа, ванили и соли. Вы собираетесь покрыть их (в зависимости от ваших предпочтений) беконом, грецкими орехами и тертым кокосом. Да, правильно: я сказал «бекон».



    Фото: Сезонные и пикантные

    22.Баккеи с миндальным маслом
    У кого-нибудь еще есть корзинки с арахисовым маслом на праздничных вечеринках? Эти конфеты восхитительны, но обычно наполнены большим количеством пудры из белого сахара и, конечно, арахисового масла. Попробуйте эту палео-версию, приготовленную из кокосового и миндального масел, кокосового масла, ванили, меда и темного шоколада.


    23. Три стога сена из соленого шоколада и миндаля
    Вам нужно простое изысканное лакомство, идеально подходящее для десерта на званом ужине для взрослых? Попробуйте эти стога сена из соленого шоколадного миндаля, приготовленные только из нарезанного миндаля, темного шоколада и кипрской соли в виде хлопьев или крупной чешуйчатой ​​морской соли.


    24. Марципановые шоколадные конфеты
    Я думаю, что марципан самый лучший. Я знаю, что это непопулярное мнение, но я уверен, что когда вы попробуете эти палео-марципановые лепешки, вы обращаетесь. Они сделаны из бланшированной миндальной муки, кленового сиропа, ванильного экстракта, тапиоковой муки и ярких специй для посыпания снаружи.


    25. Конфеты с кленовым беконом
    Все любят бекон и все любят кленовый сироп. Это (в значительной степени) факты. Конфеты с беконом? Да, пожалуйста. Вы можете приготовить его из этих двух ингредиентов, смазать бекон кленовым сиропом и запекать его в духовке, пока он не станет карамелизированным и вкусным! Но вам захочется сделать это, пока вы дома одни, чтобы вам не приходилось делиться.



    Фото: Девушка, которую стоит спасти

    26. Чашки с клубникой из белого шоколада
    Эти. Находятся. Так. Хороший. Это одно из моих любимых лакомств, которые я могу приготовить и хранить в морозильной камере. Они сделаны из какао-масла, кленового сиропа, ванили, кокосового масла и сублимированной клубники. Если клубника вам не нравится, вы можете использовать любые сублимированные фрукты. Ты делаешь это.


    27. Easy Cadburry Crème Eggs
    Эти сливочно-шоколадные «яйца» похожи на популярные пасхальные конфеты Cadbury, и эта версия — палео! Он сделан из кокосового масла, масла кешью, кленового сиропа, куркумы для цвета и шоколадной стружки.Масло кешью — это секрет их кремовых качеств!


    28. Vegan Vanilla Maple Fudge
    Приготовление кленовых конфет с моим отцом — одно из моих любимых занятий, когда я навещаю семью на каникулах. Это так просто, ведь вы просто варите кленовый сироп и превращаете его в конфету! Эта версия также содержит ванильную пасту или экстракт, придающий восхитительный аромат ванили.


    29. Легкие трюфели с авокадо из темного шоколада
    В этих трюфелях не чувствуется вкуса авокадо, но он делает их невероятно сливочными и приятно тает во рту, а также добавляет мощные полезные жиры в то, что иначе было бы вкусной конфетой.Вам также понадобится темный шоколад, какао-порошок, экстракт ванили и соль.



    Фото: Deliciuous By Dre

    30. Ягодно-лимонадные протеиновые капли
    Эти маленькие жевательные конфеты подходят для детей, содержат большое количество белка и сделаны из желатина травяного откорма для здоровья тела. Всем понравится аромат, созданный из лимонного сока, меда, ягодных капель стевии, экстракта апельсина (по желанию) и натурального пищевого красителя (также по желанию).


    31. Домашние мятные конфеты Junior
    Junior Mints были одними из моих любимых конфет в кинотеатрах — тонкий шоколад снаружи с мягкой мятной серединкой.Эта палео-версия еще лучше, с кокосовым маслом, экстрактом мяты перечной, шоколадом и миндальным молоком. В него даже нет подсластителя!


    32. Трюфели с клюквенным шоколадом
    Эти шоколадные конфеты по вкусу напоминают праздник, и они станут прекрасным подарком для семьи и друзей, которые любят поесть. Они сделаны из ванили, кокосового порошка, миндальной и кокосовой муки и божественного домашнего клюквенно-кленового сиропа.


    33. Самодельные мармеладные конфеты для роботов
    Эти маленькие парни такие милые, подвижные и восхитительные! Конечно, вам не обязательно делать роботов, если у вас нет формы для роботов.Вы можете сделать любую форму, какую захотите, или просто налить жидкость в кастрюлю и нарезать ее квадратами, когда она полностью застынет. Это все еще круто!



    Фото: Кухонные виньетки

    34. Палео-тыквенные карамели
    В этих декадентских карамелях всего три ингредиента! Вам понадобится мед, кокосовое масло и тыквенное пюре. Также рекомендуется добавить специи для тыквенного пирога. Эти карамели так легко приготовить, а кокосовое масло в сочетании с медом делает их жевательными и идеальными.


    35.Чашки для шоколада Fluffernutter
    Я содрогаюсь при мысли об этом сейчас, но моим любимым «обедом» в детстве был белый хлеб с арахисовым маслом и пухом зефира. Здорово, правда? Я пришла из школы и съела пух с ложки! Эти чашки с миндальным маслом — гораздо более здоровый способ побаловать себя.


    36. Candy Skull Crushers
    Эти крошечные черепа идеально подходят для Хэллоуина или любого другого случая, когда вашему маленькому монстру захочется страшного угощения. У них глазурь из белого шоколада, сделанная из ванили, кешью, кокосового масла и миндального молока, и ягодная начинка из ягод годжи и свежей ежевики.


    37. Мармеладки с кислым арбузом
    Эти полезные мармеладки сделают вас очень популярным родителем. Они красиво окрашены и приправлены свежим арбузом и лимонным соком, создавая розовую жевательную резинку с кисловатым ароматом арбуза. Вы можете делать любые формы, какие захотите, но я люблю этих человечков.



    Фото: Пастбищная кухня

    38. Конфеты с кокосовым кремом Macadamia
    Если вы любите шоколадную кору и хотите попробовать что-то похожее, но другое, попробуйте эту кору кокосового крема, сделанную из масла макадамии, шоколадной стружки, экстракта ванили, кокосового масла (также известного как концентрат кокосового крема) и кокосовое масло.


    39. Кокосовая конфета макадамия в шоколаде
    Эта конфета сделана из тертого кокоса, кокосового масла, нектара агавы или меда, орехов макадамии и сладко-горького шоколада. Его очень просто приготовить, и он обладает прекрасным тропическим ароматом из орехов макадамия, вдавленных в леденцы!


    40. Paleo Toffee Caramels
    Наконец, взрослое лакомство, которым не нужно делиться с детьми, потому что какой ребенок любит ириски? Если они это сделают, вам просто придется спрятать эти угощения, потому что они настолько хороши.Вам понадобится ваниль, миндальное масло, кокосовый сахар и нектар, шоколад и пальмовый жир.

    Домашние жевательные конфеты — (без добавления сахара)

    Опубликован: Изменено: Автор: Hope Pearce

    Эти полезные домашние мармеладки сделаны из настоящих фруктов с тремя восхитительными вкусами! Они являются отличной полезной закуской и не содержат добавленного сахара.

    Детям нравятся эти мармеладки, они похожи на здоровые «леденцы» — их весело есть, и они являются отличным способом добавить в них немного белка и целебного желатина!

    Если вы ищете здоровые закуски для своих детей, то эти мармеладки идеально подходят! Ниже я сделал три разных фруктовых вкуса:

    Мармелад с черникой и лимоном
    Мармелад с малиной
    Мармелад с манго, лимоном и куркумой

    Сейчас…. когда дело доходит до жевательных конфет с манго, лимоном и куркумой, вы не можете попробовать куркуму — я обещаю!

    В отличие от мармеладок, купленных в магазине, которые обычно содержат много сахара и искусственные ингредиенты, такие как красители и консерванты, вы можете с удовольствием съесть их сами … или накормить ими свою семью, не чувствуя себя виноватым!

    Обладая всеми удивительными преимуществами желатина, эти мармеладки предназначены не только для детей, но и для взрослых!

    Если вы не жили под камнем, то наверняка слышали обо всех преимуществах употребления костного бульона, популярность которого в последние годы резко возросла!

    Традиционно было принято есть все части животного (костный мозг, кости, субпродукты) в нашем рационе, а также готовить или употреблять домашний костный бульон или бульон.

    Это означало, что мы потребляли разумное количество желатина в нашем ежедневном рационе. Однако потребление продуктов, богатых желатином, резко сократилось с учетом нашей современной диеты и образа жизни.

    Если костный бульон не для вас или вам трудно найти время, чтобы его приготовить, то эти домашние мармеладки станут еще одним отличным вариантом для получения полезных свойств желатина, и на их приготовление уходит меньше времени!

    В чем разница между желатином и коллагеном?

    Короткий ответ — не много!

    По сути, желатин — это приготовленный коллаген, белок, содержащийся в соединительных тканях и костях животных.Желатин — это то, что вы получаете после приготовления коллагена.

    Например, когда вы готовите кости, например, при приготовлении домашнего костного бульона или бульона, высвобождается коллаген, и, по сути, вы сами приготовили желатин.

    Желатин и коллаген содержат в основном одинаковый аминокислотный профиль, поскольку оба они содержат белок коллагена.

    Основное различие между желатином и коллагеном заключается в том, что желатин загустевает при охлаждении, и это порошок, который обычно используется для приготовления сладких угощений, таких как желе, панакотта или зефир.

    (Я могу получать комиссионные от покупок, сделанных по партнерским ссылкам в этой статье. Этот пост был первоначально опубликован в августе 2018 года)

    Каковы преимущества желатина (коллагена) для здоровья?

    Считается, что включение желатина в ваш рацион может иметь множество потенциальных преимуществ для здоровья, например:

    • Поддержка здоровой кожи. Коллаген — это то, что придает вашей коже молодой вид. Считается, что снижение уровня коллагена с возрастом является основным фактором «старения» кожи (источник).
    • Поддержка здоровой пищеварительной системы — Глицин, аминокислота, содержащаяся в желатине, может помочь поддерживать здоровую слизистую оболочку пищеварительной системы (источник). Здоровая слизистая оболочка кишечника очень важна для уменьшения общего воспаления в организме, здорового пищеварения, поддержания здоровой иммунной системы и помогает предотвратить и улучшить неблагоприятные реакции на пищу, такие как непереносимость пищевых продуктов. В моей натуропатической клинике восстановление здоровой пищеварительной системы у клиентов было ключом к восстановлению хорошего здоровья.
    • Желатин — отличный источник белка, достаточное количество белка необходимо для роста и восстановления каждой клетки в организме. 70% нашей соединительной ткани состоит из коллагена, поэтому наличие достаточного количества важно для структуры всего нашего тела, включая кожу, пищеварительную систему и суставы.
    • Может поддерживать здоровье костей — Лицин, аминокислота, содержащаяся в желатине, может помочь укрепить кости и помогает организму усваивать кальций (источник).

    Важно использовать желатин хорошего качества.Мне нравится использовать неароматизированный желатин хорошего качества из говядины, выращенной на ответственно выращенных пастбищах (скармливаемой травой), например, этой.

    Как и все леденцы или лакомства (даже полезные), эти мармеладки лучше всего употреблять в умеренных количествах!

    Если вы ищете другие полезные закуски, вы можете попробовать:

    Кексы без глютена и пикантные палео
    Печенье для малышей с бананом, грушей и овсянкой
    Кусочки из теста для бананового миндального печенья
    Батончики из палео-орехов с ягодами годжи

    Надеюсь, вам понравится этот рецепт домашних жевательных конфет! Пожалуйста, дайте мне знать, как у вас дела, в комментариях ниже, или оставьте звездный ратин, мне нравится получать от вас известия!

    Чтобы узнать больше о вкусных рецептах и ​​узнать, чем я занимаюсь, подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram, Pinterest или Twitter.

    Удачной вам недели!

    Надежда

    Дополнительные примечания к рецептам для приготовления домашних жевательных конфет

    1. Я использовал жидкую стевию в этом рецепте, чтобы снизить содержание сахара в этом рецепте, он содержит только сахар из фруктов. Также можно использовать мед или кленовый сироп. Начните с 1 столовой ложки и попробуйте и при желании добавьте еще. Если вам не нравится вкус жидкости, когда она находится на сковороде, вам, вероятно, не понравятся жевательные мармеладки, когда они застынут, поэтому попробуйте и добавьте больше подсластителя, чтобы они соответствовали вашим вкусовым рецепторам.
    2. Вам нужно работать с этим рецептом быстро, поэтому, как только вы растворите весь желатин в сковороде, быстро вылейте в формы, пока желатин не начал слишком сильно загустевать. Это может быть немного грязно, может быть легче вылить жидкость в формы с помощью чайной ложки или кувшина.
    3. Я использовал замороженные фрукты в этих жевательных мармеладках, так как мне нравится делать их часто, и это гарантирует, что я могу делать их круглый год, когда ягоды не в сезон, можно использовать и свежие фрукты.
    4. Мои жевательные конфеты с малиной все еще содержат семена малины, я не возражаю против них, и они придают им дополнительную текстуру. Если вам не нравятся семена, процедите жидкость через сито перед приготовлением.
    5. Калькулятор питания автоматически вычисляет все ингредиенты, перечисленные в рецепте, поэтому для этого рецепта он вычисляет все вкусы и складывает их, а затем делит на общее количество жевательных конфет. Если вы делаете только один из ароматов, вы получите около 32 жевательных конфет. Количество жевательных конфет варьируется в зависимости от того, какой размер формы вы используете.

    Жевательные конфеты домашнего приготовления — без добавления сахара

    Доходность: 96 мармеладок — получается по 32 мармеладки каждого вкуса.

    Время подготовки: 10 минут

    Время готовки: 5 минут

    Время бездействия: 3 часа

    Общее время: 3 часа 15 минут

    Здоровые домашние мармеладки из настоящих фруктов — полезная закуска, которой может насладиться вся семья. Сделано из настоящих фруктов. Без глютена, без рафинированного сахара, палео.

    Состав

    Мармелад с черникой и лимоном
    • 1 стакан черники, я использовала замороженную.
    • ½ стакана воды
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 2,5 столовые ложки желатина
    • 10-20 капель жидкой стевии
    Малиновые мармеладки
    • 1 чашка малины — я использовала замороженную
    • ½ стакана воды
    • 2,5 столовые ложки желатина
    • 10-20 капель жидкой стевии
    Мармеладные конфеты с манго, лимоном и куркумой
    • 1 чашка нарезанного манго — я использовала замороженный
    • ½ стакана воды
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • ½ чайной ложки куркумы *
    • 2.5 столовых ложек желатина
    • 10-20 капель жидкой стевии

    Инструкции

    1. Если вы делаете все 3 вкуса, делайте каждый аромат отдельно.
    2. Добавьте все ингредиенты, за исключением желатина и стевии, в высокоскоростной блендер, пока не получите жидкое фруктовое пюре.
    3. Перелейте фруктовое пюре в кастрюлю и нагрейте на слабом огне. Добавьте желатин и взбивайте до полного смешивания и без комков. Добавьте жидкость стевии, чтобы подсластить ее, если хотите.Попробуйте и при необходимости добавьте еще.
    4. Нагрейте смесь до полного растворения желатина, не допускайте кипения! После растворения снимите с огня.
    5. Разлить по формам или стеклянной посуде, поставить в холодильник на 2-3 часа. Вы можете положить их в морозильную камеру, если хотите ускорить процесс, но я считаю, что в холодильнике они лучше застывают.
    6. Выскочите из форм или вырежьте из любой емкости, которую вы использовали.
    7. Хранить в герметичной коробке в холодильнике около 10 дней.

    Банкноты

    Обратите внимание, что значения питания калькулятора являются приблизительными.Дополнительную информацию см. В дополнительном примечании 5 в сообщении блога выше.

    Информация о питании
    Выход 96 Размер порции 1
    Сумма на порцию Калорий 4 Всего жиров 0 г Насыщенных жиров 0 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 0 г Холестерина 0 мг Натрия 1 мг Углеводы 2 г Волокна 0 г Сахар 0 г Белков 1 г

    Эта информация о пищевой ценности является приблизительной и предоставляется читателям в качестве любезности. Он был автоматически создан на основе размера порции, количества порций и типичной информации для ингредиентов, перечисленных в карточке рецепта.Не стесняйтесь использовать свой предпочтительный калькулятор питания. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом по поводу каких-либо особых диетических требований.

    Заявление об ограничении ответственности
    Информация на этом веб-сайте — это мои мысли, идеи и личный опыт в отношении продуктов питания, питания и благополучия, поэтому вся информация, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для информационных целей. Пожалуйста, посоветуйтесь со своим лечащим врачом по поводу ваших конкретных проблем со здоровьем, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион, образ жизни или режим приема добавок.Чтобы прочитать полный отказ от ответственности, посетите здесь.

    Раскрытие информации: Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получить комиссию с любых продаж, но ваша цена останется прежней.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *