ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°: ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ (216 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° — ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹) – Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сухофруктов

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° vpuzo.com

Π’Ρ…ΠΎΠ΄
  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²
    • Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ закуски
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· тСста
    • Боусы ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сладостСй
    • ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠšΡƒΡ…Π½ΠΈ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ
    • ДиСтичСскиС блюда
    • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд3848
    • Π‘ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈ
    • Π‘ΠΎΡ‚Π²ΠΈΠ½ΡŒΡ
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹
    • Гаспачо
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡΠΊ
    • ΠšΡƒΠ»Π΅Ρˆ
    • Π›Π°Π³ΠΌΠ°Π½
    • ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
    • Рассольник
    • БвСкольник
    • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ супы
    • Болянка
    • Π‘ΡƒΠΏΡ‹
    • Π£Ρ…Π°
    • Π₯Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ
    • Π₯аш
    • Π¨ΡƒΡ€ΠΏΠ°
    • Π©ΠΈ
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд22258
    • Мясо
    • Π Ρ‹Π±Π°
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
    • Π‘ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹
    • Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ
    • Азу
    • БСфстроганов
    • Π‘Π΅ΡˆΠ±Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊ
    • Π‘ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
    • Π‘ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· яиц
    • Π‘Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡŒ
    • Π‘ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π°
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· капусты
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· картофСля
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· риса
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· фасоли
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹
    • Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹
    • Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ блюда
    • Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ
    • Π”ΠΎΠ»ΠΌΠ°
    • Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅
    • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ
    • Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹
    • Каши
    • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹
    • ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹
    • Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ
    • Π›ΡŽΠ»Ρ-ΠΊΠ΅Π±Π°Π±
    • ΠœΠ°ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π³Π°
    • ΠœΡƒΡΠ°ΠΊΠ°
    • Мясо ΠΏΠΎ-французски
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ блюда
    • ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚
    • ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅
    • Паэлья
    • Плов
    • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Π°
    • Π Π°Π³Ρƒ
    • Π Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ
    • Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ
    • Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹
    • Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ
    • Ростбиф
    • Π‘ΠΎΡ‚Π΅
    • Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ
    • Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ
    • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡ
    • Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ
    • ЀрикасС
    • Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ°
    • Π§Π°Ρ…ΠΎΡ…Π±ΠΈΠ»ΠΈ
    • Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ
    • Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ
    • Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°
    Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • КисСль
    • ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹
    • ΠšΠΎΡ„Π΅
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄
    • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ
    • ΠœΠΎΡ…ΠΈΡ‚ΠΎ
    • ΠŸΡƒΠ½Ρˆ
    • Π‘Π±ΠΈΡ‚Π΅Π½ΡŒ
    • Π‘ΠΌΡƒΠ·ΠΈ
    • Π§Π°ΠΉ
    • Горячий Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄
    ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ(193)
    • Π’ΠΈΠ½Π°
    • Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½
    • Π“Ρ€ΠΎΠ³
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ
    • Коньяк
    • Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ
    • ΠœΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ
    • Настойки
    • ΠŸΡƒΠ½Ρˆ
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ(1212)
    • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • КвашСниС
    • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ
    • ΠœΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ закусок(7818)
    • Бастурма
    • Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹
    • ГорячиС закуски
    • Π–ΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½
    • Закуски ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ
    • Закуски ΠΈΠ· мяса ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹
    • Закуски ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ
    • Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅
    • Π˜ΠΊΡ€Π° овощная
    • КанапС
    • ΠšΠΈΠΌΡ‡ΠΈ
    • Π›Π΅Ρ‡ΠΎ
    • Π›ΠΎΠ±ΠΈΠΎ
    • ΠŸΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ
    • Π’Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΠ½
    • Восты
    • Ѐондю
    • Π€ΠΎΡ€ΡˆΠΌΠ°ΠΊ
    • Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ закуски
    • Π₯умус
    Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹9022
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π“Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ глухаря
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ браслСт
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ грСчСский
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π“Ρ€ΠΈΠ±

Bee UA пчСловодство для всСх: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°. МСдовая кулинария. ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для тСбя ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΡˆΠΊΠ°! πŸ™‚

 На основС ΠΌΡ‘Π΄Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кондитСрской ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ!

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ особого умСния, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΈ взрослых.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусны, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ сам ΠΌΠ΅Π΄. Но Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π›ΡŽΠ±Π°Ρ свСТСприготовлСнная ΠΏΠΈΡ‰Π° всСгда ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΈ вкуснСС Π·Π°Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎΠΉ.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π›Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹

Β ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ «ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π›Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹»


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Для приготовлСния 1ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся 5 стаканов ΠΌΠ΅Π΄Π°.

МСд ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ посудС 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚!

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ (Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌβ€” пригодится ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΈ сливочноС) поднос.

Π― Π±Π΅Ρ€Ρƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² маслС Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ попСклись, ΠΈ быстро ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΡΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ вытягиваСм Π½Π° вСсу Π΄ΠΎ образования ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Из этих ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ мишСк(ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ),Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ, смазанных Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ маслом. Π― Π΅Ρ‰Π΅ дСлаю ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽ Π² Π½ΠΈΡ… зубочистки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

ΠšΡƒΠ΄Π° вкуснСС ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅β€”Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π· краситСлСй!

МоТно Π² ΠΌΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ 5 капСль ΠΏΠΈΡ…Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ эвкалипта—и получится лСкарство ΠΎΡ‚ простуды ΠΈ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ‹.ВкусныС ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡΒ  с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ масла сладкого апСльсина.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ «ΠšΠ°Π½Π΄ΠΈ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

200 Π³ сахара, 50 Π³ смСтаны, 50 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1 ст. Π». масла сливочного, 20 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ….

Β Β Β Β Β Β Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

БмСшиваСм сахар, смСтану ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара. ДобавляСм сливочноС масло ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ; добавляСм Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Когда масса остынСт, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° кусочки.

Восточная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ «ΡΡƒΠ΄ΠΆΡƒΠΊ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

100 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 100 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 200 Π³ пряников, 2 ст. Π». Ρ€ΠΎΠΌΠ°, 1/2 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

МСд слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, добавляСм Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ пряники, Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ массу Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ доску, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· массы ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈ оставляСм Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ дня Π² сухом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° куски Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ с Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ.

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миндаль.

«Π‘ΡƒΠ΄ΠΆΡƒΠΊ» ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°, 400 Π³ ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ², 50 Π³ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахарной, 40 Π³ масла сливочного, 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, 50 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ…, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. ДобавляСм сахар, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, сливочноС масло, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Если получСнная масса слишком Тидкая, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ сухари.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ массу Π½Π° дСрСвянный поднос, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посыпанный сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΏΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

На Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ дСнь «ΡΡƒΠ΄ΠΆΡƒΠΊ» Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

100 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 100 Π³ пряников Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…, 200 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ…, 100 Π³ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахарной, 2 Ρ‡. Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, 1/2 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 1/2 Ρ‡. Π». аниса, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎ надобности.

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, складываСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляСм ΠΌΠ΅Π΄, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Молоко Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струСй Π΄ΠΎ получСния густой массы.

РаскатываСм массу Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС, посыпанной сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мСталличСских Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ долькой ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Β«ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°, 250 Π³ сахара, 1 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока (ΠΈΠ»ΠΈ уксуса), Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

БмСшиваСм всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ кипятим Π΄ΠΎ получСния массы с консистСнциСй ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ воском.

ПослС охлаТдСния Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

200 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π° кристаллизованного, 50 Π³ сахара, 75 Π³ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, шоколад ΠΏΠΎ вкусу.

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ получСния густой массы.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазанный сливочным маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

ПослС охлаТдСния Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ прянично-Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

120 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 200 Π³ пряников, 50 Π³ изюма, 50 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ…, 20 Π³ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ апСльсиновой, 50 Π³ чСрнослива, 50 Π³ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ, 1 ст. Π». Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° смородинового , 50 Π³ миндаля, сахар Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° час, ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° помСшивая. ДобавляСм Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, пряники ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности. Если получится слишком густая масса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ… ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· пряников

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°, 100 Π³ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахарной, 100 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 30 Π³ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, 120 Π³ масла сливочного, 150 Π³ пряников, Π΄ΠΎ 1 ст. Π». Ρ€ΠΎΠΌΠ° (Π½Π΅ большС), 50 Π³ шоколада ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

БмСшиваСм ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пряниками. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сахар ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, постоянно помСшивая, Π΄ΠΎ получСния Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ массы.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ прибавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ пряники с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ€ΠΎΠΌ, сливочноС масло; Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ шоколадС.

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ вишнС ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π² Ρ€ΠΎΠΌΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹-ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

400 Π³ сахара, 150 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° сухого, 2 ст. Π». масла сливочного, 50 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ…, 1 Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ шоколада, 60 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1/4 Ρ‡. Π». соли.

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

БмСшиваСм сахар с шоколадом, сухим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ солью. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ 3 — 4 ст. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ кипятим 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ДобавляСм ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня, прибавляСм масло сливочноС, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, всыпаСм ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ массу Π½Π° смазанныС сливочным маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ.

ПослС затвСрдСния Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Β«ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅Β» Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

280 Π³ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахарной, 4 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 2 ст. Π». Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅, 2 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°, 500 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

БмСшиваСм ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ получСния густой массы.

ДобавляСм ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° масса остынСт, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ шоколадная

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

90 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 50 Π³ масла сливочного, 300 Π³ шоколада, 1 ст. Π». сахара, нСсколько Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ лСсных ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ шоколад ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, добавляСм 1 ст. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ кипятим 10 ΠΌΠΈΠ½. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ массу Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазанный сливочным маслом.

ПослС охлаТдСния Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ 3Ρ…3 см.

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСсного.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½, Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ мСдовая

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

400 Π³ сахара, 500 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 100 Π³ масла сливочного, 150 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° сухого, соль.

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

БмСшиваСм сахар с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ солью ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° помСшивая. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляСм сливочноС масло ΠΈ сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ затвСрдСния массы, постоянно помСшивая.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° смазанный сливочным маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

ПослС охлаТдСния Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-фруктовая

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

250 Π³ масла сливочного, 250 Π³ сахара, 250 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу.

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

РастапливаСм сливочноС масло, добавляСм сахар ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ кипятим ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ пристала ΠΊ стСнкам ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° смазанный сливочным маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

ПослС охлаТдСния Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½.

Π’ состав ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-молочная

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

400 Π³ сахара, 1 ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° шоколада, 150 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° сухого, 150 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла сливочного, 100 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ…, Π²ΠΎΠ΄Π°.

Β Β Β Β Β Β Β  ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

БмСшиваСм сахар с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом, сухим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ добавляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ массу ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ кусочСк сливочного масла (Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…), Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ПослС нСбольшого охлаТдСния всыпаСм Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу раскладываСм для подсыхания Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ доску, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазанныС сливочным маслом.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½.


ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ…Π°Π»Π²Π°, пастила, Π½ΡƒΠ³Π°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 15 Апр 2014. ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ²: 16Β 088.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ…Π°Π»Π²Π°, пастила

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ (ΠΎΡ‚ Π»Π°Ρ‚. confectum, Β«ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎΒ») β€” Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сахарныС ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ издСлия, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ относятся засахарСнныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π°Π»ΠΈΠ½Π΅. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ содСрТат 60-75% сахара. ДСлятся Π½Π° Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ слоСм Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ), Π½Π΅Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ с шоколадной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹.

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹Β» происходит ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π³ΠΎΠ½Π° Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ, Π² XVI Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π²ΡˆΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ засахарСнныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях. ВпослСдствии Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ стал ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².


2 стакана сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±Π΅Π· сахара, 0,5 стакана ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅, 2 стакана ΠΌΠ΅Π΄Π°, 2 стакана сахара, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли, 0,5 стакана сливочного масла, чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного сахара.

ΠšΠΎΡ„Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Из сахара, ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ соли ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ густой сироп. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ постСпСнно ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сливочноС масло, огонь ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 25 см, Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 см ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ смСсь. На ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ° Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅Ρ‚Ρ‹.

На 1 ΠΊΠ³ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚, 5 стаканов ΠΌΠ΅Π΄Π°.

МСд ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅ 15β€”20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΌ помСшивании Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ поднос, ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вСсу Π΄ΠΎ образования ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

МСд ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… количСствах.

МСд ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для испарСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ горячий сироп Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΊ Π½Π΅ станСт Π½Π°Π»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π£Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ массу Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ доску, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ . Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° куски ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’ΠΎ врСмя кипячСния Π² массу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈΒ  (Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ΄Ρ€ΡΡˆ).

350 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 3 стакана ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ. Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ (ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ: Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ, Ссли ΠΎΠ½Π° остынСт, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ°Ρ масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

МСд, сахарный пСсок.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный сироп, ΠΊΠ°ΠΊ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎ вСсу Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1/3 ΠΌΠ΅Π΄Π°. БмСсь ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Когда взятая ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ быстро Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смочСнныС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ выстланныС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Π½Π΅ давая Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρƒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΌ углублСния, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Π΅Ρ† Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌ Π½Π° куски. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² сухом мСстС, ΠΎΠ±Π²Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅.

350 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 200 Π³ сахарного пСска, 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сливок.

МСд, сахарный пСсок ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ варят помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ загустССт. Масса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ скатываСтся Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ^ Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅, смазанноС нСсолСным сливочным маслом. Когда ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΅Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° кусочки ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΊ массС ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ шоколада.

350 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 2 стакана яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π’ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ растСртый Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π°, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ станСт Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ остороТно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ высотой 3 сантимСтра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, посыпанном отрубями, ΠŸΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ пастилу Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2β€”3 пласта ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

350 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 2 стакана брусничного ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈΠ· брусники ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π’ ягоды Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°, ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ягоды Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅ΡŽΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ бруснику сквозь чистоС сито. ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ящики ΠΈΠ· сосновых ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 9 сантимСтров ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 7 сантимСтров, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, слоСм Π² 2 сантимСтра. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 24 часа ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ + 40… +50Β°Π‘, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² ящик Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ слой Π² 2 сантимСтра ΠΈ вновь ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚. Π”ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ящики массой, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ заполнятся. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ящики ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ‰Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ дСрСвянными Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сухоС мСсто. ΠŸΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятна Π½Π° вкус, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится нСсколько Π»Π΅Ρ‚. НСкоторыС ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡŽ пастилу ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ свСТСй,

700 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 4 стакана брусники.

Бруснику ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ густоты. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ массу Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° остынСт, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пластиками, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ящики.

1 ΠΊΠ³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1/2 стакана сахарного пСска, 1 ΠΊΠ³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

МСд ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΌ помСшивании. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ядра Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахарного пСска ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ густоты. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° доску, ΡΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ слой Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 1β€”1,5 сантимСтра. ПослС охлаТдСния ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ пласт Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Для приготовлСния блюда Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:Β 450 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 800 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта, 400 Π³ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковороду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования рассыпчатой массы ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

На 2 ΠΊΠ³ Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹ трСбуСтся: 6 стаканов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 2 стакана Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅Π³ΠΎ сала, 2 стакана ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1/2 стакана Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Β  (ядра), 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅ со сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠΈΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΌ помСшивании Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рассыпчатой массы свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ядром Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

350 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 800 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 400 Π³ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования рассыпчатой массы ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки, 43.

200 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 200 Π³ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, 200 Π³ ядСр Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² алюминиСвой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5β€”7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массой, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо слоСм Π² 1 сантимСтр. Когда масса остынСт, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π°Π·Ρƒ.

250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 250 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 2 стакана ΠΌΠ°ΠΊΠ°, 50 Π³ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ миндаля, 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль, 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто. ВСсто Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, посыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠ° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ…ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌ.

Мак ΠΎΠ±Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ дСрСвянным пСстиком, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ миндаль, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стакан кипятка, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатник ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² смСсь Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΌΠ°Π½Ρ†Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΌΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΊ столу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΌΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎ, ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

350 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 300 Π³ сахарного пСска,Β  100 ΡˆΡ‚. ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 5 яиц.

Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ зарумянится. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, помСшивая ΠΈΡ…, ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струСй сахарно-ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° мСньший огонь ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу, постСпСнно помСшивая.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Когда масса достаточно загустССт, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСйчас ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π½Π° большой лист промаслСнной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, Π° свСрху ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ листом ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ прСсс. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠ³Ρƒ кусочками.

200β€”400 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 40 Π³ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, растирая Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ягоды. Когда ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ разварится, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сквозь сито. К ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

50 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 250 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡŒ. МСд Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ докрасна ΠΈ, помСшивая, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса стала густой. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ сухом мСстС.

350 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 3 стакана смСси ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ сухарСй.

К истСртой Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ сухой ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ сухиС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:1:1. МСд Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ густоты. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ лСпСшками, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

100 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 400 Π³ сладкого миндаля, 100 Π³ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ миндаля, 300 Π³ сахарного пСска, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 5 яиц.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку миндаль ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ 1 яйца, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄. ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ 4 яиц, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ лСпСшки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ записи


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сухофруктов ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ шоколадом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ370.1 кКал1684 кКал22%5.9%455 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ6.7 Π³76 Π³8.8%2.4%1134 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹14.5 Π³56 Π³25.9%7%386 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹53.7 Π³219 Π³24.5%6.6%408 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты1.1 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°9.2 Π³20 Π³46%12.4%217 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°12 Π³2273 Π³0.5%0.1%18942 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°2.0747 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­73 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³8.1%2.2%1233 Π³
Π°Π»ΡŒΡ„Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.0574 ΠΌΠΊΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.438 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³8.8%2.4%1142 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ½0.0574 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин29.3287 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.177 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³11.8%3.2%847 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.12 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³6.7%1.8%1500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½7.78 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³1.6%0.4%6427 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.24 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.8%1.3%2083 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.082 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4.1%1.1%2439 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹11.377 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³2.8%0.8%3516 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.012 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.1%25000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая1.38 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³1.5%0.4%6522 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.349 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³9%2.4%1112 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.0017 ΠΌΠ³~
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»2.7777 ΠΌΠ³~
Π΄Π΅Π»ΡŒΡ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.0386 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.004 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1250000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.7 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.6%0.2%17143 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ2.3505 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³11.8%3.2%851 Π³
Ниацин1.043 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.1186 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K687.17 мг2500 мг27.5%7.4%364 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca124.06 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³12.4%3.4%806 Π³
Магний, Mg133.84 мг400 мг33.5%9.1%299 г
Натрий, Na40.35 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³3.1%0.8%3222 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S3.93 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.4%0.1%25445 Π³
Ѐосфор, Ph218.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³27.3%7.4%367 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl2.94 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.1%78231 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe3.401 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³18.9%5.1%529 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I0.33 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.1%45455 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co0.311 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³3.1%0.8%3215 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.4409 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³22%5.9%454 Π³
МСдь, Cu160.24 мкг1000 мкг16%4.3%624 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se1.873 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³3.4%0.9%2936 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F36.64 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.2%10917 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.7728 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³6.4%1.7%1553 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины2.957 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)43.5 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.0228 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.1089 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.0086 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.1307 Π³~
Аргинин*0.5147 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.1903 Π³~
Гистидин*0.0901 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.1563 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.2657 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.1342 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0742 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.0376 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.1279 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.0585 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.1871 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.0906 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.3137 Π³~
Аланин0.1507 г~
Аспарагиновая кислота0.3354 Π³~
Гидроксипролин0.0067 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.2255 Π³~
Глутаминовая кислота0.7244 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.1518 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.1833 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.1212 Π³~
ЦистСин0.0443 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»1.7217 ΠΌΠ³~
БтигмастСрол0.4209 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол8.5565 ΠΌΠ³~
Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
ВрансТиры0.0037 Π³max 1.9 Π³
мононСнасыщСнныС трансТиры0.0015 Π³~
полинСнасыщСнныС трансТиры0.0022 Π³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты4.8 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.0004 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0001 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.0001 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0003 Π³~
12:0 Лауриновая0.0004 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0238 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0007 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.699 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.003 Π³~
18:0 БтСариновая0.3599 Π³~
20:0 Арахиновая0.017 Π³~
22:0 БСгСновая0.0057 Π³~
24:0 ЛигноцСриновая0.0037 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.3034 Π³min 16.8 Π³13.7%3.7%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0139 Π³~
16:1 цис0.0028 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)2.1465 г~
18:1 цис0.9245 Π³~
18:1 транс0.0014 Π³~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.0479 Π³~
22:1 Эруковая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.0924 Π³~
22:1 транс0.0001 Π³~
24:1 НСрвоновая, цис (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.0027 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты4.33 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³38.7%10.5%
18:2 ЛинолСвая3.1695 Π³~
18:2 транс-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½0.0022 Π³~
18:2 ОмСга-6, цис, цис1.1861 Π³~
18:2 ΠšΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ линолСвая кислота0.0002 Π³~
18:3 ЛинолСновая1.1515 Π³~
18:3 ОмСга-3, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая0.0069 Π³~
20:2 ЭйкозадиСновая, ОмСга-6, цис, цис0.0005 Π³~
20:4 Арахидоновая0.0075 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.2 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³100%27%
22:4 ДокозатСтраСновая, ОмСга-60.0003 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.2 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³68.1%18.4%
ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ вСщСства
ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½0.6261 ΠΌΠ³~
Π’Π΅ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌΠΈΠ½11.2348 ΠΌΠ³~

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сухофруктов ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄Π° своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Β  ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π°, чСрнослив, ΠΌΡ‘Π΄, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, изюм = ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΡΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π°, чСрнослив, ΠΌΡ‘Π΄, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, изюм = ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΡΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠžΡΠ΅Π½ΡŒ наступаСт ΠΏΠΎ всСм Ρ„Ρ€ΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΌ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ² ΠΈ снСг Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ областСй, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ настоящиС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌ это совсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ казалось. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π₯отя, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΡ‚ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° эти самыС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ усСрдно Β«Π½Π°Π»Π΅Π³Π°Π»Β» (Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ самыС свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ плюс ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ), обСспСчил свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ запасом Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя. Но, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ запасы всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ этот ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ я Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ всё ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ рСгулярно ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.
БСгодня Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… вкусных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π’Π°ΠΌ сущСствСнно ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π’Π°Ρˆ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· сухофруктов ΠΈ усилим ΠΈΡ… приятный вкус Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухофруктов?

Β ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… становится приятно Π² Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ кашля (Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ случаСтся осСнью) я ΡƒΠΆΠ΅ писал. Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½. Π­Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ достаточно вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π²ΠΏΠΈΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» лСкарство Π² Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΡˆΠ»ΡΠ΅Ρ‚. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ «полСзности», Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ нашим ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° сухофруктов.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ?

Β Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ассорти сухофруктов, Π° Π½Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. ВсС разновидности сухофруктов ΠΌΡ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ ΠΏΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. А это ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Ρ‘ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ изюм (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ косточСк Π² Π½Ρ‘ΠΌ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ) ΠΈ чСрнослив. Всё это ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ сухофрукты Ρƒ Вас Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π² кипяткС β€” Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ станут Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

 ПослС кипятка, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всё нашС сухофруктовоС ассорти Π½Π° сито. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° стСкаСт Π²ΠΎΠ΄Π°, Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌΡΡ Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹. Π˜Ρ… Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ удаляСм ΠΈΠ· сСрСдинки всС косточки.

Β Π”Π°Π»Π΅Π΅ возвращаСмся ΠΊ сухофруктам. УстанавливаСм мясорубку ΠΈ всС наши сухофрукты (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ Вас ΡƒΠΆΠ΅ освободились ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ) вмСстС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ (Π±Π΅Π· косточСк, Π½ΠΎ с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ!) пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅, Π² наши ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ добавляСм послСдний ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сдСлаСт ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Ρ‘ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сущСствСнно подсластит β€” это свСТи ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΡ‘Π΄. Π•Π³ΠΎ Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 3 столовых, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ 5, Ссли ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

 Всё, всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ внСсСны ΠΈ конфСтная масса Ρƒ нас Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сами ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ это ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Если ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Вас Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТноС. ПослС формирования, наши ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ для этого ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ (ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡ‚ здСсь). ПослС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Β«ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΒ», ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° подходящСм ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ блюдС. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ оставляйтС ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ расстояниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² дальнСйшСм ΠΎΠ½ΠΈ Ρƒ Вас Π½Π΅ слиплись. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π³Π΄Π΅ наши ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

 Для взрослых Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ 2 Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π·Π° дСнь, дСтям ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ сущСствСнно ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ всСх нСприятных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ осСнью, Π’Π°ΠΌ удастся с ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.

 А Π²ΠΎΡ‚ Π² этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π’Π°ΠΌ вСсь этот процСсс приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ.

Β  P.S. Если ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π±Ρ‹Π»Π° Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ поТалуйста Π΅ΠΉ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях с Π’Π°ΡˆΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ПодСлись с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅Β ΡΡ‹Ρ€ΠΎΠ΅Π΄Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ изюма. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ быстро. Выглядят эффСктно. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. И Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹!Β Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Бостав:

Для ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚:

  • 0,5 стакана мягких Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • 0,5 стакана мягкого изюма Π±Π΅Π· косточСк
  • 1,5-2 стакана ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ сСмСчСк (Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²: арахис, подсолнСчныС сСмСчки, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, кСшью)

Если ваши гости Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ вкус ΠΌΠ΅Π΄Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π° – ΠΌΠ΅Π΄ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ зСрнистый, Π° тягучий ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ.

Для обсыпки:

  • ΠΏΠΎ 1-3 Ρ‡. Π». ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°: кокосовая струТка, сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ кэроб, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ наличия ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ сухофруктов. Π‘ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ (Π½ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, вкусный!) Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π½Π° основС арахиса ΠΈ подсолнСчных сСмСчСк. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ – с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², миндаля ΠΈΠ»ΠΈ кСшью.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

  1. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ сухофрукты ΠΈ очистим Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ косточСк. Если финики твСрдыС – Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

  2. ΠžΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Если дСлаСтС сыроСдчСскиС ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ – Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, этот ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ пропускаСм.
  3. Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. НСбольшоС количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²Β ΡΡ€Π°Π·Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для обсыпки.

    Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

  4. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. Если ваш Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для сухофруктов (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ достаточно мощности) – Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ…Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ прСсс для чСснока.Β Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ этот Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ прСсс, ΠΌΠ½Π΅ это ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΒ ΡΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ лопастями Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

    Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ изюм

  5. БмСшиваСм ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сухофрукты. На этом этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ – Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°Ρ….

    ВсС смСшиваСм

  6. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ такая Π²ΠΎΡ‚ смСсь, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

    БмСсь для ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚

  7. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.Β Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ β€œΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒβ€ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β€œΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒβ€.

    ΠšΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  8. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² обсыпкС – Π² кокосовой струТкС, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Ρ… сСмСчках, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ кэробС, ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ обсыпку – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° получатся ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ β€œΠ°ΡΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈβ€. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ обсыпку (ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, кокос), Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ сильнСС Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ обсыпка Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… этим изысканным, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ с любовью, своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сладким лакомством!

ΠœΡ‹ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ, Π² качСствС β€œΠ²ΠΊΡƒΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сувСнира” – в ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ малСнькиС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ (ΠΈΡ… ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π°Β Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ β€œΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ для ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΡƒΠ½β€œ). ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Бмотрится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’Π°ΠΊ приятно ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, сознавая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ врСдят Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ настроСния!

ANNY Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: 6

Loading…

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *