Когда можно какао детям: Блог Royal Forest

Содержание

Когда можно пить какао детям. Можно ли давать какао детям от года. О вредных свойствах напитка

Какао — напиток родом из детства. Его восхитительный аромат навевает сладкие воспоминания о маминой улыбке и теплых бабушкиных объятиях. Малыши любят шоколадные напитки, но родители сомневаются: можно ли уже давать какао? Так с какого же возраста ребенок готов получить свою первую заветную чашку?

Когда малыш готов к употреблению «шоколадного напитка»?

Считается, что какао можно давать детям с двухлетнего возраста. Если малыш не склонен к аллергии, то даже раньше. Но в первый год жизни все-таки не стоит. Ведь желудочно-кишечный тракт малыша еще не готов к молочному прикорму. Коровье молоко педиатры рекомендуют давать ребенку с трех лет, но разрешают, когда ему исполнится год. Считается, что раньше у малыша недостаточно ферментов для его переработки. Да и избыток сахара ребенку совсем ни к чему.

Сначала все-таки нужно ввести в детский рацион молоко. Делается это постепенно. Когда ребенку исполняется год, ему предлагают молоко, разбавленное пополам с водой. Обычно его добавляют в кашу. Если у малыша нет аллергической реакции, не появляется беспокойство или вздутие животика, значит, молоко употреблять ему можно.

Какао также вводят в рацион малыша постепенно. Сначала по несколько ложечек, потом четверть чашки и т. д. Но все-таки до пяти лет не больше одной чашки в день. В год ребенку достаточно 100 г напитка или даже меньше.

Когда лучше пить какао — утром или вечером?

Правильнее давать ребенку какао в первой половине дня. Ведь этот чудесный напиток содержит кофеин, который дарит детям заряд бодрости на целый день. Вечером перед сном давать его не стоит, чтобы ничто не мешало ребенку спокойно уснуть.

Кроме того, шоколадный напиток весьма калорийный, так как готовят его на цельном молоке с добавлением сахара. Поэтому детям, склонным к полноте, давать его все-таки нужно не каждый день. Если же малыш очень активен, напиток точно не повредит. Но опять же — на ночь детям лучше не перегружать ЖКТ лишними калориями.

В своем составе какао содержит фенилэфиламин, который способствует выработке эндорфина — волшебного гормона радости. Поэтому заветная чашечка напитка отлично поднимает ребенку настроение.

Секреты приготовления какао

Казалось бы, этот чудный напиток невозможно испортить. Да и разнообразие растворимого какао упрощает процесс приготовления. Ведь способ совсем не сложен: насыпать порошок и залить горячей водой или молоком. Главное не читать состав. Потому что, к сожалению, такие напитки в своем составе содержат не только молотые бобы, но и различные стабилизаторы, разрыхлители и консерванты.

Для максимальной пользы предпочтительнее брать какао-порошок без добавок, изготовленный по ГОСТу. Тем более если вы собираетесь готовить его детям. В его составе нет никаких примесей. Но вот повозиться с ним немного придется.

Вкусный и полезный шоколадный напиток готовят только на молоке. На воде вкус совсем не тот — не столь насыщенный и нежный. Объем молока зависит от количества напитка, который вы хотите получить в результате — 1 литр молока равен 1 литру готового продукта. Но если вы готовите ребенку, которому только что исполнился год, лучше все-таки разбавить молоко водой в пропорции 1:2.

Молоко необходимо довести до кипения.
Чтобы порошок не брался комочками, нужно сначала соединить его с сахаром и добавить в посудину небольшое количество холодного молока. Смесь тщательно перемешивается.
В доведенное до кипения молоко необходимо добавить приготовленную суспензию. Помешивая, довести напиток до кипения и кипятить на протяжении 3 минут.
Горячий напиток разливают по чашкам. Его можно пить как горячим, так и холодным. Детям, конечно же, дают теплое какао.

Классическая рецептура

Для приготовления классического какао используют строго выверенные пропорции: на 1 литр молока берется 3 столовые ложки порошка какао и 2 столовые ложки сахарного песка. Безусловно, вы можете менять пропорции в зависимости от предпочтений вашего малыша. Но сначала испробуйте проверенный временем рецепт.

Польза и вред какао

Безусловно, какао очень полезно. Оно бодрит, работает как антидепрессант и помогает в борьбе с анемией, ведь в своем составе имеет железо, цинк и фолиевую кислоту. Дополненное молоком, оно является кладезем ценных веществ — белков.

Но в любой бочке меда (или чашке какао) можно найти ложку дегтя. Шоколадным напитком не следует злоупотреблять. Всему нужна мера. В составе какао-бобов содержится пурин — безобидное и полезное в малых количествах вещество. Оно помогает организму переработать белки, а также принимает участие в регуляции метаболической деятельности. Вот только при избытке пурина накапливается мочевая кислота, вследствие чего могут развиться болезни мочевой системы.

Давать детям какао можно и нужно, но при этом должен присутствовать здравый смысл родителей. Помните, что питание крохи должно быть сбалансированным, без перекосов в ту или иную сторону. И тогда ваш малыш будет вас радовать отличным здоровьем и хорошим аппетитом.

Я помню, что во времена моего детства какао давали и в школе, и в детском саду. Конечно, оно было не такое вкусное, как приготовленное бабушкой, но все же оно было в рационе дошкольников. Считалось, что оно вкусное, полезное, а, главное, питательное.

Сейчас многое изменилось. Малыши с ранних лет страдают аллергическими реакциями. В связи с этим каждый продукт родители подвергают контролю на предмет аллергенности. «Со скольки лет можно какао детям?» — спрашивают они у врачей.

Ведь даже нянечки в детских садах утверждают, что через день дают малышам этот продукт, и нечего дурного не происходит. Давайте разберемся в этом вопросе.

Польза какао

Этот продукт – просто кладезь витаминов, микроэлементов и веществ, необходимых растущему организму.

Фолиевая кислота нужна для роста и развития. Помогает мыслительной деятельности.

Полиненасыщенные жирные кислоты используются в строительстве клеточных мембран, оболочек нервных клеток, гормонов.
Железо необходимо для производства гемоглобина, который входит в состав эритроцитов, а потому рекомендовано при железодефицитной анемии.
Цинк полезен для роста волос и усиления защитных свойств кожного покрова.
Магний нужен для прочности костей, а также для мышечного расслабления.
Антиоксиданты (флавониды и этикатехин) регенерируют клетки, помогают бороться с простудой, регулируют мозговое кровообращение, оказывают влияние на артериальное давление. Также они необходимы для кратковременной памяти.
Незаменимая аминокислота триптофан и вещество фенилэтиламин вызывают чувство радости, усиливают выносливость. Вот почему какао улучшает настроение не только у детей, но и у взрослых.
Оно очень вкусное, а что еще нужно детям?

Если напиток такой полезный, почему же у родителей возникают такие вопросы как, со скольки лет можно какао детям?

Дело в том, что многие соединения в какао бобах являются аллергенами для детей. Также напиток весьма калориен, поэтому не рекомендован к питанию деткам с паратрофией и избыточной массой тела.

И последнее, огромное количество вещества теобромина оказывает эффект, сходный с кофеином. Напиток возбуждает детей, мешает заснуть, если пить его перед сном. Также нежелательно его пить детям с гиперактивностью, синдромом дефицита внимания.

Со скольки лет можно какао детям?

Несмотря на все полезные свойства этого ароматного напитка, детям его можно только с двух лет. Как и все продукты с потенциальной аллергенностью.

В день для двух — трехлетнего крохи разрешено выпивать не более полчашки (100 мл) свежеприготовленного напитка. Школьникам с 6–7 лет уже можно дать целую кружку (170–200 мл). Диетологи предлагают пить его на завтрак или полдник, учитывая возбуждающий эффект.

Если ваш малыш склонен к аллергическим реакциям, у него есть такие заболевания, как атопический дерматит, поллиноз, бронхиальная астма, крапивница, то знакомить его с какао стоит не ранее 4 лет и только в период ремиссии заболевания.

Если у ребенка аллергия на цельное коровье молоко, то напиток можно приготовить на воде, при этом отмечая любые нарушения пищеварения или появление сыпи на коже.

Подчеркнем, что в этой статье речь идет о качественном натуральном порошке какао, а не о рекламируемых готовых кофейных напитках. Последние могут иметь в своем составе различные добавки, которые могут неблагоприятно отразиться на здоровье вашего малыша. Поэтому внимательно читайте состав на этикетках покупаемых продуктов.

Как приготовить напиток малышу

Мы выяснили, со скольки лет можно какао детям. Но как приготовить его так, чтобы оно понравилось малышу?

Традиционный способ приготовления – на основе молока.

1. Для этого берут чашку свежего молока, которое нужно довести до кипения.

2. В другой посуде тщательно перемешивают по одной чайной ложке порошка и сахарного песка до однородной консистенции.

3. Добавим немного горячего молока в смесь и разотрем, чтобы она была равномерной и без комков.

Для начала необходимо рассмотреть, чем же полезен для растущего организма напиток индейцев майя. Порошок какао содержит большое количество белка, клетчатки и витаминов. Особенно богат он фолиевой кислотой, необходимой организму в периоды быстрого роста. Помимо этого, какао содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые нужны для строительства клеточных мембран. Они же снижают уровень холестерина в крови. Для детей с анемией какао будет полезно как источник железа. Содержит этот напиток и цинк, полезный для растущего организма.

Не стоит забывать и о растительных антиоксидантах – флавоноидах, в том числе особо ценном из них этикатехине. Эпикатехин улучшает мозговое кровообращение и кратковременную память, регулирует артериальное давление. Так же флавоноиды способны регенерировать клетки организма.

Триптофан и фенилэтиламин – микроэлементы, приводящие к эйфории, увеличивающие выносливость и способность переносить боль. Магний участвует в построении костей, расслабляет мышцы и помогает справиться со стрессом. Натуральный пигмент меланин помогает защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Разумеется, все вышеперечисленные полезные свойства относятся только к натуральному порошку какао, а не к быстрорастворимым аналогам типа «Несквика».

Да и, наконец, какао имеет великолепный вкус, что немаловажно для любого ребенка.

В чем же вред?

Какао содержит большое количество теобромина, вещества, сходного по составу и действию с кофеином. Он не опасен для здоровья, но именно из-за теобромина какао не рекомендуется давать детям до трех лет.

Для детей, склонных к аллергическим реакциям, какао следует пить с осторожностью, так как этот напиток содержит более 40 ароматных соединений, являющихся потенциальными аллергенами. Не стоит забывать так же о том, что какао – высококалорийный продукт и детям, склонным к полноте, не стоит слишком часто его предлагать.

Как пить какао?

Таким образом, какао можно пить детям с 2-3 лет, не более 100 мл в день, 3-4 раза в неделю. Для приготовления напитка следует вскипятить 100 мл молока, смешать чайную ложку порошка какао и чайную ложку сахара, развести небольшим количеством горячего молока до образования однородной кашицы. Затем влить оставшееся молоко и тщательно размешать. Довести до кипения и выключить.

Детям 6 – 7 лет можно увеличить количество напитка до 150–200 мл.

Чашечка вкусного какао может поднять настроение каждому ребенку. Однако готовить ароматный напиток для детей можно начинать с определенного возраста. Эта статья поможет разобраться в том, когда лучше начинать давать ребенку какао.

Полезные свойства

Какао — один из самых любимых напитков у малышей всего мира. Более того, этим ароматным согревающим десертом любят полакомиться и многие взрослые. Готовится какао быстро и просто, поэтому с приготовлением успешно справится даже школьник. Многие современные педиатры признали какао довольно полезным напитком для детей. Входящие в состав продукта витамины позволяют ребенку оставаться активным и энергичным на протяжении длительного времени. Также эти вещества благоприятно влияют на нервную систему. Однако при употреблении какао следует помнить о том, что в больших количествах оно может привести к перевозбуждению малыша.

Ученые установили, что в какао содержатся компоненты, благоприятно влияющие на работу всех клеток в организме — антиоксиданты. Считается, что они помогают снизить негативные последствия окислительных процессов, происходящих в клетках. Такое воздействие способствует тому, что вероятность развития различных заболеваний существенно снижается.

Интересно, что в шоколадном напитке содержится природный теобромин. Этот компонент способен оказывать воздействие на кашлевой рефлекс и способствовать уменьшению непродуктивного («сухого») кашля. Обычно это свойство теобромина используют фармацевтические компании при производстве лекарственных препаратов.

Какао — это довольно калорийный и питательный продукт. В нем содержится относительно много пищевых нутриентов — белков, жиров и углеводов. Об этой особенности химического состава продукта детские доктора рекомендуют помнить родителям. Некоторые малыши настолько любят полакомиться какао, что просят своих любимых родителей готовить им его несколько раз в день. Папам и мамам в этом не следует потакать малышу. Какао хоть и является довольно полезным напитком, но при употреблении в большом количестве может способствовать развитию нежелательных проявлений. В частности, малыш будет легче возбуждаться. Именно поэтому детские доктора не рекомендуют давать этот ароматный напиток малышам, страдающим гипервозбудимостью.

Чтобы малыш мог спокойно заснуть, педиатры советуют не давать ему какао вечером или ближе ко сну. Входящие в состав этого напитка компоненты могут привести к тому, что малыш просто не сможет заснуть или же, что его сон станет неглубоким. Какао — питательный напиток, который отлично подходит для детей, имеющих дефицит массы тела. Пьет ребенок какао, как правило, с большим удовольствием, так как ему нравится шоколадный вкус этого напитка. Регулярное употребление горячего шоколада поможет ребенку, имеющему дефицит массы тела, быстрее набрать необходимые килограммы.

Чтобы процесс нормализации веса происходил быстрее, готовить какао для малыша лучше на молоке. Также допускается использование рецептов, включающих сливки.

Заботливые родители малышей, посещающих спортивные секции, часто сталкиваются с проблемой составления адекватного рационального меню для своих малышей. После интенсивной физической нагрузки ребенку необходимо быстро и эффективно восстановить силы. Какао — это напиток, который обеспечивает организм достаточным количеством необходимой ему энергии, а также способствует лучшему восстановлению мышц после занятий спортом. Именно поэтому данный напиток рекомендуется включать в рацион маленьких спортсменов.

Пить какао детские диетологи рекомендуют и школьникам. Современные малыши не только посещают школу, но и занимаются в нескольких кружках и секциях. Нагрузка для детского организма при этом огромна. Чтобы с ней справиться, малыш должен получать достаточное количество продуктов, дающих ему энергию и заряд бодрости на целый день. Одним из таких продуктов и является какао.

Врачи отмечают, что выпитая чашечка ароматного шоколадного напитка с утра заряжает ребенка положительной энергией, которая требуется ему для успешных занятий в течение всего дня. В какао также содержатся компоненты, которые увеличивают стрессоустойчивость и работоспособность.

Возможный вред

Какао, к сожалению, не всегда может принести организму только пользу. В некоторых ситуациях употребление этого напитка может привести к появлению нежелательных проявлений. Так, у малышей, имеющих повышенную чувствительность к какао и даже непереносимость данного продукта, после употребления шоколадного напитка может возникнуть сильная боль в животе и даже расстройство стула. В крайне тяжелом случае у ребенка даже может появиться расстройство сознания.

При появлении таких опасных симптомов родителям ребенка ни в коем случае нельзя медлить с обращением за врачебной помощью.

Еще одним противопоказанием для употребления какао является наличие аллергии у ребенка. Какао нельзя отнести к гипоаллергенным продуктам питания. К сожалению, частота появления аллергических проявлений после употребления этого шоколадного напитка остается довольно высокой. Малышу, который страдает аллергией, включать в рацион какао аллергологи не советуют. Симптомы аллергии после употребления какао развиваются обычно в течение нескольких часов. Однако в некоторых случаях они могут развиться и на следующие сутки после употребления шоколадного напитка.

Заподозрить аллергию на какао родители могут при появлении следующих симптомов:

возникновение красноватых, как правило, зудящих элементов на коже;
появление отека лица или шеи;
изменение поведения малыша, он становится более капризным и может отказываться от выполнения привычных занятий.

В случае появления аллергических проявлений ребенка стоит обязательно показать детскому врачу. Чтобы справиться с возникшими нарушениями доктора, как правило, выписывают антигистаминные препараты. Если у ребенка после употребления какао появились клинические признаки, то от употребления этого шоколадного напитка в будущем следует отказаться и обязательно проконсультироваться с аллергологом.

Впоследствии родители должны тщательно следить за тем, чтобы в продуктах питания не присутствовало какао, так как его наличие может спровоцировать появление у крохи аллергической сыпи или более тяжелых клинических проявлений.

Какао, особенно сваренное на молоке или сливках, является очень питательным и калорийным напитком. Именно поэтому детские диетологи не рекомендуют включать его в рацион малышей, имеющих лишние килограммы или страдающих ожирением. Многие мамы знакомы с ситуацией, когда после выпитой перед обедом чашечки какао ребенок наотрез отказывается от принятия пищи. Такое поведение малыша довольно просто объяснить. В какао содержится много липидов и «быстрых» углеводов — веществ, которые быстро подавляют чувство голода. Чтобы не спровоцировать развитие у крохи расстройства пищевого поведения, специалисты по здоровому питанию рекомендуют давать ему какао после того, как ребенок съест основные блюда.

Употребление какао может спровоцировать нарушение пуринового обмена. Вероятность развития данной патологии несколько выше у малышей, страдающих хроническими заболеваниями почек. Употребление какао в этом случае опасно тем, что способствует избыточному накоплению пуринов в организме. Эта ситуация опасна также развитием подагры или даже формированием мочекаменной болезни.

Особенности состава

Люди, которые любят полакомиться какао, наверняка заметили, что после его употребления у них довольно быстро улучшается настроение. Такое воздействие напитка на организм во многом обусловлено его химическим составом. В какао содержатся следующие компоненты, положительно влияющие на настроение:

пиридоксин;
цианокобаламин;
магний.

Напиток также содержит витамины группы В, натрий, никотиновую и аскорбиновую кислоту, токоферол, цинк, фтор, кальций, железо, фосфор и многие другие полезные для организма человека компоненты. Состав напитка может отличаться. Многие современные производители, которые производят шоколадные напитки для малышей, добавляют в них дополнительные витаминно-минеральные добавки. Такие добавки делают какао не только очень вкусным, но и полезным для малыша. Одним из наиболее популярных напитков является Nesquik. Малышам обычно нравится не только шоколадный вкус этого напитка, но и яркая упаковка.

Со скольки лет можно употреблять?

Детские доктора, включая Евгения Комаровского, не рекомендуют вводить в рацион малыша этот шоколадный напиток слишком рано. Как правило, это разрешено после трех лет. В более раннем возрасте употребление какао может спровоцировать появление у ребенка различных неприятных проявлений. Напитки, обогащенные витаминами и минералами, например, Nesquik, больше подходят для школьников.

Какао можно давать детям раза 2 в неделю в небольших количествах – по половинке привычной кружки или маленькими кружечками в первой половине дня. Максимальное количество в неделю – 4 чашки. Лучше всего его подавать на завтрак, особенно это придется кстати, если ребенок утром отказывается от еды. Увеличивать объем выпиваемого какао за один прием до объема полной чашки рекомендуется только после 6 лет, но в день не более 2 – этой порции будет вполне достаточно для насыщения организма его полезными свойствами. какао можно пить каждое утро. Максимальное количество натурального какао не должно превышать 0,5 г в сутки на 1 кг веса ребенка.

Когда можно предлагать какао

Здоровым малышам, которые не страдают , не имеют нарушений со стороны пищеварительной системы, все же разрешается вводить напиток раньше – с 2 лет. Но только иногда в качестве редкого десерта.

Детям, страдающим пищевой аллергией, не стоит пробовать какао до 3–5 лет, в большинстве случаев и в школьном возрасте какао у них остается под запретом. Вводить его лучше осторожно, маленькими порциями начиная с одного раза в неделю в зависимости от особенностей ребенка, состояния его здоровья.
Детям, имеющим заболевания обмена веществ, в частности пуринов (подагра, ), какао давать не стоит даже в старшем возрасте.
Не стоит давать , им лучше употреблять несладкие низкокалорийные напитки.
Не нуждаются в какао гиперактивные дети, холерики.

Внимание! Если после употребления какао у ребенка появились признаки аллергии: , воспаление век – какао следует отменить и проконсультироваться у врача о возможности его дальнейшего употребления.

Почему нельзя раньше 3 лет

Не стоит экспериментировать и вводить какао в рацион ребенка раньше положенного возраста. Дубильные вещества, и тонизирующие свойства этого напитка не принесут пользу маленькому ребенку. Теотромбин, 40 ароматных соединений – годовалого ребенка имеет смысл уберечь от всех аллергенов, поэтому однозначно можно сказать, что годовалый ребенок в какао не нуждается. Но даже если вы решили давать какао ребенку раньше положенного возраста, то отдайте предпочтение качественному и натуральному продукту, не стоит приучать малыша к напиткам по типу «Несквик». Какао должно быть порошковым темно-коричневого цвета без вкусовых добавок и ароматизаторов, без комков, крупинок, хорошо растворяться. Качественное какао должно иметь жирность более 15 %, запах шоколада.

Польза какао

Какао богато витаминами и микроэлементами, повышает настроение и тонизирует.

Состав какао очень подходит для ребенка, он богат необходимым количеством минералов, витаминов. К тому же какао, шоколад и десерты с его добавлением относятся к одним из самых вкусных.
Самое приятное свойство какао – это улучшать настроение. В ответ на поступление в организм какао вырабатывается гормон радости эндорфин, поэтому плитка шоколада или чашечка какао так хорошо помогают справиться со стрессом.
Какао обладает прекрасным тонизирующим свойством.
В какао содержится вещество теобромин, который , а значит какао полезно пить при сухом мучительном кашле.
Какао – продукт высококалорийный, утоляет голод.
Помогает и способствует скорейшему восстановлению организма после тренировок.
Полезно пить .

Вред какао

Высока частота случаев развития аллергических реакций.
Не стоит пить какао перед сном, т. к. оно тонизирует, бодрит, относится к высококалорийным продуктам, поэтому скорее ребенка будет беспокоить бессонница и тяжесть в животе.
При частом употреблении какао могут появиться .
Какао провоцирует приступы .
Не стоит спешить угостить ребенка горячим шоколадом, в отличие от какао он более жирный, очень калорийный и содержит ненатуральные добавки.

Рецепт какао для детей

На одну порцию какао:

Молоко – 250 мл,
Какао – 1 ч. л. без горки,
Сахар по вкусу – примерно 1,5 ч. л.

Тщательно перемешиваем какао-порошок с сахаром: чем лучше перемешаете, тем меньше комочков получится. Ставим молоко на огонь и доводим до кипения, медленно всыпаем смесь из сахара и какао, постоянно помешивая, кипятим до 5 минут. Настаивать 5–10 минут. В горячее какао можно добавить палочку корицы, немного ванили. Для приготовления какао треть молока можно заменить водой, а в конце для приятного аромата и нежного вкуса добавить сливок или топленого молока.

Какао не является более полезным напитком, чем , какао является одним из способов разнообразить вкусовые ощущения и жизнь вообще.

О полезных свойствах какао вообще рассказывает программа «О самом главном»:

с какого возраста его можно давать?

Какао – это вкусный и полезный напиток, который признан истинно детским лакомством, но приносит пользу только в том случае, если ребенок получает его в положенном возрасте и умеренных количествах. Актуальными остаются вопросы – когда и как его вводить в рацион ребенка. Самым безопасным возрастом для введения в рацион какао необходимо считать 3 года. Начиная с трехлетнего возраста какао можно давать детям раза 2 в неделю в небольших количествах – по половинке привычной кружки или маленькими кружечками в первой половине дня. Максимальное количество в неделю – 4 чашки. Лучше всего его подавать на завтрак, особенно это придется кстати, если ребенок утром отказывается от еды. Увеличивать объем выпиваемого какао за один прием до объема полной чашки рекомендуется только после 6 лет, но в день не более 2 – этой порции будет вполне достаточно для насыщения организма его полезными свойствами. Детям старше 10 лет какао можно пить каждое утро. Максимальное количество натурального какао не должно превышать 0,5 г в сутки на 1 кг веса ребенка.

Когда можно предлагать какао

Здоровым малышам, которые не страдают пищевой аллергией, не имеют нарушений со стороны пищеварительной системы, все же разрешается вводить напиток раньше – с 2 лет. Но только иногда в качестве редкого десерта.

Детям, страдающим пищевой аллергией, не стоит пробовать какао до 3–5 лет, в большинстве случаев и в школьном возрасте какао у них остается под запретом. Вводить его лучше осторожно, маленькими порциями начиная с одного раза в неделю в зависимости от особенностей ребенка, состояния его здоровья.
Детям, имеющим заболевания обмена веществ, в частности пуринов (подагра, нарушения работы почек), какао давать не стоит даже в старшем возрасте.
Не стоит давать детям с ожирением, им лучше употреблять несладкие низкокалорийные напитки.
Не нуждаются в какао гиперактивные дети, холерики.

Внимание! Если после употребления какао у ребенка появились признаки аллергии: сыпь, пятна на коже, зуд, воспаление век – какао следует отменить и проконсультироваться у врача о возможности его дальнейшего употребления.

Почему нельзя раньше 3 лет

Не стоит экспериментировать и вводить какао в рацион ребенка раньше положенного возраста. Дубильные вещества, лишний сахар и тонизирующие свойства этого напитка не принесут пользу маленькому ребенку. Теотромбин, 40 ароматных соединений – годовалого ребенка имеет смысл уберечь от всех аллергенов, поэтому однозначно можно сказать, что годовалый ребенок в какао не нуждается. Но даже если вы решили давать какао ребенку раньше положенного возраста, то отдайте предпочтение качественному и натуральному продукту, не стоит приучать малыша к напиткам по типу «Несквик». Какао должно быть порошковым темно-коричневого цвета без вкусовых добавок и ароматизаторов, без комков, крупинок, хорошо растворяться. Качественное какао должно иметь жирность более 15 %, запах шоколада.

Польза какао

Какао богато витаминами и микроэлементами, повышает настроение и тонизирует.

Состав какао очень подходит для ребенка, он богат необходимым количеством минералов, витаминов. К тому же какао, шоколад и десерты с его добавлением относятся к одним из самых вкусных.
Самое приятное свойство какао – это улучшать настроение. В ответ на поступление в организм какао вырабатывается гормон радости эндорфин, поэтому плитка шоколада или чашечка какао так хорошо помогают справиться со стрессом.
Какао обладает прекрасным тонизирующим свойством.
В какао содержится вещество теобромин, который подавляет кашлевой рефлекс, а значит какао полезно пить при сухом мучительном кашле.
Какао – продукт высококалорийный, утоляет голод.
Помогает выдерживать физические нагрузки и способствует скорейшему восстановлению организма после тренировок.
Полезно пить худеньким анемичным деткам.

Вред какао

Высока частота случаев развития аллергических реакций.
Не стоит пить какао перед сном, т. к. оно тонизирует, бодрит, относится к высококалорийным продуктам, поэтому скорее ребенка будет беспокоить бессонница и тяжесть в животе.
При частом употреблении какао могут появиться запоры.
Какао провоцирует приступы мигрени.
Не стоит спешить угостить ребенка горячим шоколадом, в отличие от какао он более жирный, очень калорийный и содержит ненатуральные добавки.

Рецепт какао для детей

На одну порцию какао:

Молоко – 250 мл,
Какао – 1 ч. л. без горки,
Сахар по вкусу – примерно 1,5 ч. л.

Какао не является более полезным напитком, чем компот, морс или сок, какао является одним из способов разнообразить вкусовые ощущения и жизнь вообще.

О полезных свойствах какао вообще рассказывает программа «О самом главном»:

Какое какао лучше давать детям. С какого возраста можно какао детям

Какао – вкусный и питательный напиток, который наполняет организм энергией. Это достаточно высококалорийный продукт, ведь 100 грамм содержит 400 ккал. Даже маленькая чашечка взбодрит и вызовет чувство насыщения. Многих родителей интересует вопрос, с какого возраста можно давать какао ребенку. Педиатры не рекомендуют поить малыша этим напитком до 2,5-3 лет.

Не следует давать какао детям раньше указанного возраста. Напиток содержит большое количество сахара и дубильные вещества, которые могут навредить маленькому организму. Кроме того, это очень аллергенный продукт. Как определить и что делать при пищевой аллергии у грудничка, смотрите .

Польза или вред

Какао содержит кофеин и теобромин. Эти вещества возбуждают нервные клетки, сосуды и сердце. Употребление такого напитка ребенком в год или чуть старше приведет к перевозбуждению и нарушению сна. Грудничок будет плохо спать и нервничать, плакать и капризничать.

Продукт нередко вызывает у малышей аллергию, которая проявляется в виде сыпи и зуда, покраснений на коже и насморка. Кроме того, у ребенка может наблюдаться тошнота и рвота, боли в желудке и расстройства пищеварения, нарушение стула.

При этом какао содержит большое количество витаминов и полезных веществ. В состав напитка входят витамины группы В, А и Е, РР, кальций и калий, магний и другие необходимые элементы. Какао выполняет массу полезных функций:

Улучшает настроение;
Снимает напряжение и стресс;
Повышает работоспособность;
Помогает справиться с физическими нагрузками и восстанавливает силы;
Укрепляет и тонизирует организм;
Лечит и эффективно подавляет сухой кашель, помогает при простуде;
Способствует повышению массы, поэтому напиток полезен для слабых и худеньких малышей, для детей с недобором веса;
Нормализует состояние кожи;
Снижает артериальное давление;
Очищает организм и выводит вредные вещества;
Стимулирует кровоснабжение мозга.

Если давать малышам качественный натуральный напиток в небольшом количестве и после трех лет, он принесет только пользу. Но если дать напиток грудничку в раннем возрасте или переборщить с дозировкой, это может привести к негативным последствиям. Переизбыток какао, а также продукт с искусственными добавками вызывает тяжесть в желудке и , бессонницу и перевозбуждение.

Правила употребления какао для детей

Оптимальным возрастом для введения какао в меню ребенка считается три года. Но если малыш не страдает переизбытком веса, гиперактивностью и пищевой аллергией, напиток можно дать в 2-2,5 года;
Начинайте давать с небольших порций и обязательно проследите за реакцией малыша в течение двух-трех дней, чтобы не было аллергии или другой негативной реакции;
Суточная норма какао для трехлетнего ребенка составляет 150 мл (половина стандартной кружки). В неделю можно выпивать не более четырех порций. Увеличивать объем до полной кружки нежелательно до 5-6 лет;
Напиток лучше пить на завтрак или в первой половине дня. Напиток даст необходимый заряд энергии, бодрости и сил на целый день. А вот перед сном, наоборот, нежелательно, так как какао возбуждает нервную систему, и малыш не сможет уснуть;
Не рекомендуется давать напиток малышам с лишним весом и проблемами в работе почек;
Напитки дают детям только в теплом виде. Холодный напиток не принесет положительного эффекта, а горячий обожгет кишечник;
Выбирайте только натуральный продукт. Не давайте детям напитки, типа Несквик. Несквик и подобные порошки содержат ароматизаторы и большое количество сахара, что вредно для малышей.

Как правильно выбрать, хранить и готовить какао

Натуральный какао должен быть только коричневого цвета без ароматизаторов и других добавок, без комков и крупинок с запахом шоколада и жирностью свыше 15%. Такой продукт содержит натуральное масло какао. Внимательно изучайте состав и срок годности перед покупкой.

Качественный порошок должен оставаться на коже пальца, а не превращаться в пыль. А при заваривании не должен образовываться осадок. Хранить порошок нужно в закрытой посуде или упаковке в темном и сухом месте. Далее предлагаем рецепт какао на молоке, для приготовления которого вам понадобится:

Молоко – 250 мл;
Какао – 1 чайная ложка;
Сахар – 1,5 чайной ложки.

Перемешайте какао и сахар, добавьте немного холодного молока и тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Остальное молоко поставьте на плиту. Когда оно закипит, влейте подготовленную смесь и кипятите три-пять минут, при этом постоянно перемешивая. Затем оставьте напиток настаиваться на 5-10 минут.

Какао – вкусный напиток, любимый многими детьми и взрослыми. Оно содержит много полезных веществ, положительно действует на организм ребенка, позволяет улучшить настроение и работу нервной системы. Помогает улучшить внимание и память. Но все это лишь в случае, если употребляется правильно. Сегодня многие заботливые родители спрашивают: с какого возраста разрешено какао детям? Давайте разбираться.

Что такое какао?

Согласно Википедии и разным толковым словарям, одно и то же слово обозначает сразу несколько предметов/вещей. Это:

вечнозеленое дерево, произрастающее в тропиках;
семена этого растения и порошок, который из него производится;
вкусный напиток, богатый витаминами и минералами.

Интересно, что ацтеки почитали какао как «подарок от Бога». Они с удовольствием готовили из плодов одноименного дерева «горькую воду» и употребляли ее. После 1519 года, когда с «коричневым золотом» познакомились европейцы, напиток стали подавать на королевские столы. Обычные люди узнали его вкус лишь в начале 18 века.

Польза какао для детского организма

Какао для детей на самом деле весьма полезно, так как содержит кальций и фосфор, которые столь необходимы для укрепления костной системы. Кроме того, оно способствует:

улучшению настроения и общего самочувствия;
уменьшению «вредного» холестерина в детском организме;
быстрому утолению голода;
улучшению мозгового кровообращения;
улучшению работоспособности школьников;
избавлению от стрессов и депрессий.

Трудно переоценить пользу какао при тяжелых физических нагрузках. Оно позволяет быстрее восполнить запас ценных веществ в и восстановить силы. Поэтому многие доктора рекомендуют его употреблять детям, активно занимающимся спортом.

Вред какао для детского организма

Несмотря на то что какао полезно, давать его маленьким детям следует в ограниченных количествах. Поскольку оно также может причинить немалый вред здоровью ребенка. Так, этот напиток категорически запрещено пить при заболеваниях почек, артритах, остеопорозах, подагре. А также при дисбалансе пуринов – естественных веществ, содержащихся в клетках организма и образующих при распаде мочевую кислоту.

Стоит помнить, что в составе какао есть кофеин, хоть его и немного. Это вещество возбуждает нервную систему ребенка, заставляет его проявлять повышенную активность. Поэтому напиток запрещено давать гиперактивным деткам и холерикам. В готовом виде продукт содержит также молоко и сахар, поэтому он довольно калорийный. Это значит, что перед едой его лучше не давать. Иначе малыш может отказаться кушать.

Доктора также не рекомендуют родителям поить детей какао при наличии у них склонности к запорам, частым депрессиям, мигрени. Для таких ребятишек лучше выбирать несладкие напитки. Еще от напитка стоит отказаться, если у ребенка появились признаки пищевой аллергии: зуд, красноватые пятнышки на коже и так далее. В этом случае следует поговорить с педиатром по поводу дальнейшего употребления какао.

С какого возраста можно давать?

Родители иногда спрашивают, можно ли давать ребенку какао в 1 год. На самом деле, делать этого не стоит. Оптимальный возраст для начала употребления этого напитка с молоком или без него – 2-2,5 года. А если у малыша часто возникают различные аллергии, то питье какао стоит перенести на более поздний срок или вовсе отказаться от него. Благо, этот напиток всегда можно заменить другим, более безопасным. Морсом или натуральным соком, к примеру. Что касается того, с какого возраста можно давать какао Несквик детям, ответ таков: с 3 лет. Но начинать лучше все же с продукта российского производства.

Почему не раньше?

Потому что раннее знакомство с какао может лишь навредить ребенку. У малыша могут возникнуть аллергические реакции, в том числе – крапивница и диатез. А также появиться проблемы с желудком и засыпанием по ночам. Стоит помнить, что у детей до 2 лет очень хрупкая нервная система. И даже небольшая порция напитка может ее повредить. Поэтому лучше не торопиться!

Правила потребления

Педиатры считают, что приучать ребенка к какао нужно очень осторожно, начиная всего с пары маленьких ложек в день. И только при условии, что ребенок здоров, уже пьет молоко и ему не нужно в ближайшее время делать прививки. Если после введения какао в детский рацион малыш бодр и весел, и у него нет симптомов аллергии (например, сыпи на кожи), количество напитка можно удвоить. Повторять так до тех пор, пока не будет достигнута суточная норма.

Сколько какао можно пить ребенку?

Если малышу исполнилось 2-3 года, оптимальной дозой для него будет 50 мл в сутки при частоте употребления 4 раза в неделю. Когда ему исполнится 6-7 лет, количество можно довести до 100 мл в сутки. При этом пить напиток ребенку разрешается через день, если, конечно, нет никаких противопоказаний. Школьнику старше 10 лет какао уже можно употреблять в количестве 150-250 мл за 1 раз. Но важно помнить, что хоть какао сытный, заменить полноценный завтрак или восполнить баланс жидкости в организме он не может.

В какое время дня лучше пить?

Лучше всего утром. Напиток обязательно подарит ребенку заряд бодрости, позитива и положительной энергии на весь день. Это благодаря тому, что в его состав входят: фенилэфиламин, который способствует выработке эндорфинов (гормонов радости), и кофеин. По той же причине не рекомендуется малым деткам пить какао на ночь. Иначе они взбудоражатся и не смогут спокойно уснуть.

Как правильно выбрать и хранить?

Для детей лучше покупать такое какао, которое нужно готовить. Сухие смеси, которые для питья достаточно всего лишь залить горячей водой/молоком, для них вредны. При выборе обратите внимание на:

срок годности – до его окончания должно быть не менее 3 месяцев;
состав – никаких ароматизаторов, усилителей и прочих вредных добавок;
цвет – качественный какао коричневого цвета, без белесости;
аромат – просто обязан быть шоколадным;
жирность – предпочтительнее тот продукт, у которого она более 15%;
вид – можно купить «порошок» или цельные бобы.

После открытия пачки стоит убедиться, что какао однородное, не имеет комков и прочих примесей, при прикосновении остается на пальце, а не превращается в пыль. А после заваривания – не выпадает на дно бокала в виде осадка. В противном случае от продукта лучше отказаться, так как он испортился. И еще момент: хранить какао нужно в плотно закрытой металлической емкости, где-нибудь в сухом и прохладном месте. Не более 2 лет.

Секреты приготовления

Теперь, когда вы знаете, когда можно давать какао ребенку с молоком и без, стоит сказать о том, как правильно его готовить. Делать это сначала исключительно на воде. Молоко стоит добавлять только спустя месяц после введения продукта в рацион. И лишь при условии, что малыш нормально реагирует на напиток. Вот рецепт:

Если в наличии только какао-бобы, измельчить их.
Взять сотейник, ополоснуть горячей водой.
Насыпать в него 1,5 ложечки готового «порошка».
Добавить такое же количество сахара.
Тщательно перемешать с помощью ложки.
Влить 100 мл кипятка, поставить сотейник на огонь.
Дождаться закипания (все это время напиток помешивать).
Влить 150 мл чуть горячего молока.
Вновь дождаться закипания, снять напиток с огня.

В конце нужно взбить какао венчиком до появления пышной пены, убрать ее. Остудить до комнатной температуры и дать ребенку вместе с печеньем или, к примеру, с булочкой, чтобы лучше насытился. Приготовленный по данному рецепту напиток подходит для совсем маленьких детей, возрастом в 2-3 года. Если ребенку исполнилось 6-7 и более лет, готовить его можно исключительно на молоке или воде. Для улучшения вкуса в него можно добавить: мед, корицу, сливки или ванилин.

Вот, к примеру, еще такой рецепт:

Смешать 3 ч.л. какао и столько же сахара.
Добавить 50 мл горячей воды.
В 250 мл молока положить палочку корицы, накипятить.
Удалить корицу, молоко смешать с массой из какао с сахаром.
Довести смесь до кипения на медленном огне.
Варить 5 минут, не забывая периодически помешивать.
Снять, разлить по бокалам, прямо в бокал добавить искрошенное печенье.
Подать к столу ребенку.

Получившийся напиток прекрасно утолит голод, взбодрит, поможет ребенку чувствовать себя веселее и здоровее.

Итак, польза какао для детей раскрыта в этой статье. Здесь также приведены советы о том, в каком возрасте стоит давать напиток ребенку, и как правильно его готовить. В заключение хотелось бы порекомендовать выбирать для детей только качественные продукты. Например, в нашей стране очень ценится какао торговых марок: «Российский», «Щедрая душа» и «Золотой ярлык». Оно отлично подходит для детей. И еще: не забудьте перед вводом продукта в рацион ребенка спросить у педиатра: а можно ли? Помните, что здоровье маленьких деток находится целиком в ваших руках. Успехов!

Несколько веков назад какао варили только для королевской семьи. Спустя столетия этот напиток стал доступен и простым людям. Особенно сильно любят его дети.

Какао славится, как полезный и питательный напиток. Но многие родители опасаются появления аллергии на него у ребенка. Многие спрашивают, с какого возраста можно какао детям, чтобы оно не нанесло вреда.

Польза и вред какао

Какао богато такими витаминами веществами, как:

белки;
клетчатка;
фосфор;
цинк;
кальций;
железо;
витамин В9.

Какао полезно для детей тем, что оно улучшает настроение, снижает уровень холестерина, утоляет голод. Его можно пить при сухом кашле, так как оно подавляет кашлевой рефлекс.

Какао активизирует умственную деятельность, улучшает работоспособность и повышает стрессоустойчивость. Детям, занимающимся спортом, полезно включить в питание какао после тренировок. Оно помогает мышцам восстановиться после нагрузок.

Не только положительными свойствами наделено какао. Есть и отрицательные стороны в нем.

У ребенка может возникнуть аллергия на какао. Она обычно проявляется зудом, пятнами или сыпью, в более сложных случаях, воспаляются веки. При таких симптомах обращение к врачу не стоит затягивать;
Так как в какао содержится кофеин, оно повышает активность ребенка. Вследствие этого, гиперактивным детям лучше его не давать. По этой же причине не нужно давать какао пить перед сном, оно не даст уснуть;

Если у ребенка имеются трудности со сном, важно скорректировать питание и начать работать с режимом дня, научиться расслаблять и успокаивать его перед сном, показать границы допустимого поведения.

О сне ребенка от 6 мес. до 4 лет сморите интернет-курс Как научить ребенка засыпать и спать без груди, ночных пробуждений и укачиваний >>>

Употребление большого количества какао может вызвать запор у ребенка. Ограничить количество употребления какао необходимо ребенку с лишним весом, ведь при приготовлении, в него добавляют сахар и молоко, которые довольно калорийны.

С какого возраста можно давать какао

Узнав о пользе и вреде напитка, возникают сомнения: а можно ли детям в год какао?

Важно! В связи с тем, что оно способно вызвать аллергию, введение в питание ребенка этого напитка следует отложить до двухлетнего возраста. А если малыш страдает аллергией, то и вовсе до трех лет. К тому же, лишнее количество сахара ребенку в один год не нужно.

Вводить в питание какао необходимо, как и все новое, с ложечки. Ну, хотя бы с нескольких ложечек, не больше 2-3 чайных ложек;

Такой метод позволит узнать, будет у ребенка аллергическая реакция на какао или нет. Если же она будет, то следует отложить знакомство с этим напитком на возраст постарше.

Важно отметить, что вводить в питание следует по одному новому продукту, иначе невозможно будет определить, на что возникла аллергия;
Если после утреннего употребления какао у ребенка не появилась сыпь или другие аллергические симптомы к вечеру, то можно увеличивать объем порции. Делать это следует постепенно;
Для возраста от 2 до 5 лет объем одной порции какао должен составлять не более 100 мл. В неделю можно поить ребенка эти напитком не больше четырех раз;
С 6 лет какао можно пить хоть каждый день, но лучше 4 раза в неделю по 100 мл за один прием;
С десяти лет объем порции напитка можно увеличить до 150-250 мл. В этом возрасте разрешается пить какао каждый день.

Как приготовить какао

Для приготовления какао на молоке для детей используется традиционный рецепт:

Для этого потребуется сотейник, какао-порошок, сахар, горячая вода и молоко;
Сначала в сотейник насыпьте какао-порошок в объеме полутора чайных ложек;
Затем добавьте столько же сахара и перемешайте все;
В сухую смесь налейте 100 мл горячей воды, поставьте на умеренный огонь и постоянно помешивайте жидкость;
После закипания добавьте 150мл. теплого молока и убавьте огонь. Напиток снимите с плиты до того момента, когда он закипит;
После снятия с плиты венчиком взбейте какао, чтобы появилась пенка. Это поможет лучше размешать все компоненты и не даст образоваться пленке, из-за которой дети категорически отказываются пить какао. Да что там дети, и многие взрослые тоже.

Кстати! Если ребенок будет пить какао с чем-то сладким, то количество сахара, насыпаемого в порошок при приготовлении, можно уменьшить. Некоторые гурманы добавляют в какао ягоды или фрукты.

В период простудных заболеваний полезно будет добавить в напиток 3 столовые ложки сиропа шиповника. Этот своеобразный коктейль обогатит ребенка дополнительным количеством витамина С.

Выбор какао для детей

При выборе какао-порошка родители порой приходят в растерянность, ведь его разнообразие достаточно велико, поэтому сложно определиться, какое какао давать ребенку.

Для начала необходимо обратить внимание на этикетку, найти на ней срок годности. Если товар не просрочен, ищем состав;
Если в нем содержатся консерванты, ароматизаторы и красители, ставьте упаковку назад на прилавок. Если нет – смело покупайте;
Если упаковка прозрачная, можно разглядеть, в каком виде порошок. Он должен быть однородным, состоять из мелких частиц и иметь темный шоколадный цвет. Вот какое какао можно давать детям;
Дополнительным плюсом напитка является жирность. Ее объем тоже можно увидеть на этикетке. Чем выше жирность какао (от 15%), тем оно вкуснее;
Хранить какао необходимо в плотно закрытой емкости.

Самым популярным, пожалуй, считается марка какао «Несквик». Известным всем этот напиток стал, благодаря активной рекламе. Но, не смотря на нее, полезных веществ в этом порошке меньше, чем в обычном какао.

«Несквик», конечно, кажется вкуснее обычного какао, но на это влияют ароматизаторы;
Растворяется порошок легко, но опять-таки, это из-за специального способа обработки, который убивает полезные вещества;
К минусам этого напитка также можно отнести низкое содержание какао-порошка: всего 17%;
А самое удивительное – это то, что в нем содержатся ГМО;
Все витамины и минералы в порошок добавлены искусственным способом.

Если родители все-таки решаются купить какао «Несквик» детям, нужно знать, с какого возраста его можно вводить в питание.

Внимательно посмотрите на этикетку. На ней указано, что это какао противопоказано включать в питание детей до 3 лет. Это объясняется высоким содержанием сахара и кофеина в нем.

Как и при выборе других порошков, нужно учитывать возможность аллергической реакции. Если вероятность ее возникновения высока, то введение в питание ребенка этого какао необходимо отложить на год или два.

Известны случаи, когда у детей чесались и нос, и щеки после употребления «Несквика», а также наблюдалось чихание.

Итак, подведя итог, можно отметить, что какао как полезно, так и вредно. Необходимо ответственно подойти к выбору напитка и исключить аллергию на него. Не следует включать в питание слишком много какао и уж тем более, давать его на ночь.

Этот напиток известен с древних времен: ацтеки сделали открытие, что какао-бобы, растёртые в порошок, обладают приятным вкусом и целебным действием, поэтому их давали воинам для выносливости и заживления ран. Впоследствии о какао стало известно в Европе, а затем и во всём мире. Сейчас это один из распространенных и любимых продуктов, ведь какао для детей разрешено уже с 3-летнего возраста.

Какао-масло и какао-порошок — продукты переработки какао-бобов. Бобы добывают из мякоти плодов шоколадного дерева, которое достигает в высоту более 10 метров. В какао-бобах содержится много полезных веществ, разнообразных по составу и влиянию на организм человека.

Это микроэлементы и минералы: пищевые волокна, растительный белок, органические кислоты и масла, сахар, железо, фосфор, цинк, калий, кальций, магний и витаминный комплекс групп А, Е, В, РР.

Напиток из какао-порошка получается очень питательным, а содержание жиров и углеводов ниже, чем у шоколада. Биофлаваноиды положительно влияют на сердечно-сосудистую систему — снижают риск тромбообразования, укрепляют стенки сосудов, вещество теобромин повышает работоспособность.

Какао способствует выработке серотонина — вещества, отвечающего за выработку гормона удовольствия, поэтому при стрессе или плохом настроении, полезно съесть несколько долек шоколада или выпить чашечку вкусного шоколадного напитка.

Продукты из какао-бобов обладают полезными свойствами:

Оказывают антиоксидантное воздействие. Лабораторные исследования показали, что вещества, содержащиеся в них, способны выводить свободные радикалы и оказывают противовоспалительное действие.
Способствуют снижению артериального давления и в целом улучшают кровообращение в головном мозге, что положительно сказывается на интеллектуальных способностях человека.
Стимулируют обменные процессы в организме, понижают уровень вредного холестерина.
Благодаря питательности помогают восстановлению сил после интенсивных физических нагрузок и болезни, снимают мышечные спазмы.
Положительно влияют на эластичность сосудов, препятствуют возникновению атеросклеротических бляшек.
Омыленные масла какао используют в медицинском препарате для лечения суставов (предотвращают разрушение хрящевой прослойки).
В косметологии применяют в качестве омолаживающих процедур (шоколадные обертывания), добавляют в кремы, лосьоны, маски и пр.
В кулинарии используются кондитерами для приготовления бисквитов, кремов, конфет.
Благодаря большому содержанию цинка благотворно влияют на мужское здоровье.

Несмотря на всю пользу, спорный вопрос возникает при включении этого продукта в . Некоторые из них утверждают, что при сочетании с молоком какао повышает лактацию. Но не стоит злоупотреблять таким напитком, т. к. он способен оказывать возбуждающее действие на нервную систему мамы и ребеночка.

С какого возраста можно давать детям

Многих родителей интересует — с какого возраста можно давать детям какао и в каком количестве? Детские врачи и диетологи считают оптимальным возрастом, с которого можно употреблять этот напиток — три года, а не годик или два.

Почему какао для детей до 3-х лет нельзя?

Излишний сахар, теобромин, оказывающий тонизирующий эффект и другие вещества могут вызвать аллергическую реакцию и нервную возбудимость. Но если утром ребенок годовалого возраста плохо кушает или вовсе отказывается от еды, то разрешается дать маленькую чашечку на завтрак, благодаря своей питательности какао придаст энергии и бодрости малышу.

Внимание! Начинать следует с небольших порций — 1-2 чашки объемом 100-150 мл в неделю желательно в первой половине дня. Увеличивать объем напитка следует начиная с 6-ти — летнего возраста, но в неделю не больше 300-400 мл. Более взрослым детям с 10 лет и более напиток можно употреблять ежедневно по чашке 200-250 мл.

Кому нельзя употреблять какао?

Несмотря на неоспоримую полезность напитка, употребление какао ограничено или противопоказано для следующей категории детей:

Младенцев категорически запрещено кормить какао, т. к. их пищеварительная система ещё незрелая и не может его переработать.
Детям, склонным к проявлению аллергических реакций, связанных с пищевой непереносимостью, не рекомендуется пить какао в раннем возрасте, оптимально — после 5-6 лет, а в некоторых случаях оно попадает под полный запрет.
Малышам, имеющим заболевания обмена веществ (подагра), почечную недостаточность — напиток категорически противопоказан.
Следует ограничить объем и частоту приема напитка детям, имеющим избыточный вес и синдром дефицита внимания.

Когда лучше пить какао

Наиболее подходящее время для употребления какао — утро. А когда ещё можно давать ребенку какао? Можно сварить его и на полдник или в любое не слишком позднее время, когда хочется, чтобы было хорошее настроение. Вещества, содержащиеся в какао, способствуют выработке гормонов радости.

Напиток можно применять для восстановления сил после болезни и интенсивных физических нагрузок (включают в рацион питания спортсменов). Рецепт таков: яичные желтки смешивают с сахаром, добавляют теплое какао, нагревают, но не доводят до кипения и хорошо взбалтывают.

Секреты приготовления какао

Чтобы напиток получился вкусным, полезным и питательным, нужно знать некоторые хитрости при приготовлении:

Порошок часто опускается на дно ковшика или кастрюли, поэтому перед тем, как налить в чашку, нужно размешать, чтобы получить равномерный по консистенции напиток.
Чтобы после остывания не образовывалась «пенка «, питье нужно в процессе приготовления помешивать, не давая образовываться пленке.
Перед подачей какао можно красиво украсить — посыпать или добавить кусочки мороженого.

Какао, сваренное на молоке, является более вкусным и поэтому наиболее популярным напитком.

Для приготовления потребуется (на 1 порцию):

порошок (без добавок) — 1 ст. л.;
молоко или сливки — 1 стакан;
сахарный песок — 2-3 ч. л.

Готовят следующим образом:

молоко доводят до кипения;
в емкости тщательно до однородности смешивают какао-порошок и сахар;
в смесь добавляют 2-3 ст. л. подогретого молока, размешивают;
добавляют оставшееся молоко;
затем варят на медленном огне и после полного растворения сахара снимают с огня и остужают.

В приготовленное какао можно добавить ванилин, корицу и другие ингредиенты по вкусу. Чтобы было не слишком калорийно, подавать на стол можно с сухим печением (галетами или крекером).

Растворимое какао

В магазинах можно купить уже готовые смеси различных торговых марок, многие из них позиционируются как детские. У малышей наиболее популярен «Несквик». Рецепт приготовления растворимого напитка прост:

В чашку насыпают 1-2 ложки порошка.
Добавляют горячую воду или молоко и сахар (если его нет в составе растворимой смеси).
Тщательно размешивают и подают.

Какао или горячей шоколад — что полезнее?

Существует ещё один вкусный напиток — горячий шоколад. Он бывает растворимым, но в нем содержатся добавки — эмульгаторы, стабилизаторы, что существенно снижает пользу. Натуральный вареный шоколадный напиток приготавливают из шоколада и сливок, жирность такого напитка составляет 40% и более, что существенно превышает по калорийности какао-напиток. Поэтому от частого употребления горячего шоколада лучше воздержаться.

И какао, и горячий шоколад являются питательными и вкусными напитками, обладающими многими полезными свойствами. Но нужно помнить об ограничениях и чувстве меры при употреблении какао, в т. ч. знать со скольки лет его можно давать ребенку.

Да и, наконец, какао имеет великолепный вкус, что немаловажно для любого ребенка.

В чем же вред?

Как пить какао?

Детям 6 – 7 лет можно увеличить количество напитка до 150–200 мл.

Как правильно варить какао с молоком: чем полезно и опасно какао для детей

Какао — ароматный напиток, который согревает и напоминает о беззаботном детстве. В чем польза и вред какао, как правильно варить какао с молоком и с какого возраста этот напиток можно предлагать детям?

Читайте такжеПочему ребенок скрипит зубами во сне и что с этим делать: доктор Комаровский

Когда родители начинают приобщать ребенка к общему столу, они конечно же хотят ввести в его рацион такой вкусный и полезный напиток и очень удивляются, когда узнают, что не стоит спешить. Почему нельзя предлагать какаю детям до трех лет и какими могут быть последствия?

С какого возраста можно пить какао? Если ребенок не страдает пищевой аллергией или непереносимостью определенных продуктов, можно предлагать ему какао после трех лет. Но, как и с любым новым продуктом, следует это делать осторожно и начинать с небольшой порции напитка, например половину чашки в первой половине дня, не чаще 2 раз в неделю.

Читайте также5 способов быстро восстановиться после ОРВИ и гриппа

Полную чашку этого ароматного напитка можно предложить ребенку только после 6 лет, не чаще чем 2 раза в неделю. А вот после 10 лет какао на завтрак можно пить каждое утро.

Количество какао-порошка не должно превышать 0,5 грамма на 1 кг веса ребенка в сутки.

Здоровым детям, которые не страдают аллергией, можно попробовать какао с двух лет, но только в качестве редкого лакомства, а не на постоянной основе.

Для аллергиков какао находится под запретом вплоть до 10 лет, но и потом нужно осторожно пробовать вводить напиток небольшими порциями и следить за реакцией организма. Если появилась сыпь, зуд или отеки, этот продукт необходимо снова отложить.

Чем опасно какао?

Какао содержит дубильные вещества, теобромин и 40 эфирных ароматических соединений, поэтому относится к напиткам, вызывающим частые аллергические реакции у детей дошкольного возраста.

Кроме того, в состав какао входит теобромин — вещество, похожее на кофеин, поэтому оно принесет маленькому ребенку больше вред, чем пользы.

Если выпить какао на ночь, ребенка будет беспокоить бессонница и тяжесть в животе.

Какао может стать причиной запоров и головной боли.

Для кого какао находится под запретом?

Дети, страдающие пищевой аллергией;
дети, страдающие ожирением и нарушением обмена веществ;
дети с заболеваниями печени и почек;
гиперактивные дети.

В чем польза какао?
Какао, кроме белков и жиров, богат витаминами группы В, содержит железо, калий, фосфор, магний, фолиевую кислоту и клетчатку.

Какао обладает противовоспалительным действием, повышает гемоглобин и укрепляет иммунитет.

Оно является отличным тонизирующим напитком.

Какао способствует выработке эндорфинов, что улучшает настроение и помогает справиться со стрессом.
Теплое какао помогает быстрее справиться с простудой и кашлем, так как содержит специальное вещество теобромин.

Какао — очень калорийный продукт, поэтому отлично утоляет голод.

Как готовить какао для детей?

Готовить какао для детей лучше всего самостоятельно, выбирая натуральные и качественные продукты. Ни в коем случае не используйте готовые смеси, в них содержится слишком много сахара и ненужных добавок, которые могут стать причиной аллергии.

Читайте также7 признаков дефицита витамина А: как восполнить запасы (таблица)

Натуральный какао-порошок должен иметь жирность не менее 15%, иметь насыщенный темно-коричневый цвет и аромат шоколада, не содержать крупинок, комков и лишних примесей.

Какао с молоком

Ингредиенты:

Какао — 1 ст. л.
Молоко — 0,5 л.
Мед или сахар — по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар, всыпьте какао-порошок, хорошо помешивая, чтобы не было комочков, доведите до кипения, постоянно помешивая.

2. В теплый напиток добавьте мед или сахар. При желании — корицу и ваниль.

Какао с бананом

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл
Какао — 2 ч. л.
Банан — 1 шт.
Мороженое — 50 г
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Поставьте на огонь кастрюлю, налейте 100 мл молока, насыпьте какао и сахар, варите до готовности несколько минут.

2. Банан и оставшееся молоко взбейте в блендере и перелейте в чашку, добавьте мороженое и влейте горячее какао.

Какао с маршмеллоу

Ингредиенты:

Молоко — 300 мл
Какао — 3 ст.л.
Маршмеллоу — 3-4 шт.

Приготовление:

1. Нагрейте молоко, растворите в нем какао и проварите 2-3 минуты, постоянно помешивая.

2. Добавьте маршмеллоу и проварите еще 3 минуты, а затем взбейте в блендере до однородности.

Читайте такжеЧем опасен шоколад для здоровья детей: доктор Комаровский

Также вам будет интересно узнать о том, как приготовить домашний йогурт в мультиварке

С какого возраста можно давать какао детям, со скольки лет разрешено пить ребенку

Всего несколько столетий назад какао был доступен только королевским персонам. Но времена менялись, и этот изумительный напиток стал общедоступным. Не обошлось без него и наше детство. Как правило, многие помнят те счастливые моменты, когда родители баловали нас чашечкой этого поистине божественного напитка.

Какао идеально сочетается с молоком и этот кулинарный тандем никого не оставляет равнодушным. Особенно он приходится по вкусу детям, так как имеет ярко выраженный шоколадный вкус. Естественно, что всем хочется дать малышам скорей его попробовать, однако форсировать это событие не следует. Какао вовсе не десерт и он никогда не станет полноценным заменителем воды или питательного компота, да и употребление этого напитка настойчиво рекомендуется малышам не ранее чем с 2-х лет.

Употребление какао в разрешенных дозах все же полезно детям. Кроме великолепных вкусовых качеств этот продукт обладает целым рядом положительных свойств.

В нем присутствует более трехсот полезных для любого детского организма минеральных веществ, например, имеются: марганец, компоненты кальция, соединения магния, железо и так далее. Кроме того, в порошке какао собран природой весьма внушительный букет всевозможных витаминов, клетчатка, протеины, жирные кислоты и прочие нужные человеку элементы.

Следует особо подчеркнуть, что все эти компоненты остаются в напитке даже после термической обработки.

Если принято решение разрешить детям употребление какао, то необходимо знать некоторые нюансы использования этого напитка в детском питании

Прежде всего, следует четко знать, когда этот напиток способен нанести определенный вред организму ребенка.

Нежелательное употребление какао

Употребление какао нежелательно в следующих случаях:

Если существует предрасположенность к последствиям аллергического характера, то от него следует решительно отказаться. Они могут проявляться в форме отеков лица или кожных высыпаний.
Ребенок заметно возбуждается после приема какао. Это является следствием воздействия кофеина, алкалоидов и теобромина, которые присутствуют в порошке какао. По этой же причине не рекомендуется угощать ребенка подобным шоколадным изыском и перед сном.
Напиток нельзя употреблять ребенку перед едой, так как какао свойственна высокая калорийность и малыши явно откажутся от дальнейшего приема пищи.
К сожалению, это замечательное лакомство может спровоцировать запоры или приступы мигреней.

К сожалению, в некоторых случаях какао может быть противопоказано вообще

Противопоказания

Какао недопустимо к употреблению в следующих случаях:

Если ребенок страдает избыточным весом. Высокая калорийность сваренного вкуснейшего напитка явно не пойдет ему на пользу.
Противопоказан напиток и тем детям, которые имеют проблемы с почками, так как в его порошке содержатся пурины.
Не рекомендуется давать этот бодрящий напиток детям с ярко выраженным холерическим темпераментом и повышенной гиперактивностью.
От какао желательно отказаться и при частых депрессивных состояниях ребенка.
Предрасположенность к аллергии – тоже является причиной отказа от этого шоколадного лакомства.
Детям, которые склонны к запорам, – употреблять какао следует очень осторожно и в достаточно малых дозах.

Если какао не дает побочных явлений и оно не противопоказано, то его без опаски дают детям

Когда напиток может стать помощником

Напиток рекомендуется для достижения следующих целей:

Частичного утоления чувства голода.
Замены молочных продуктов, если они не воспринимаются ребенком.
Улучшения эмоционального настроения.
Стимулирования работоспособности мозга.
Облегчения симптомов простудных заболеваний.
Ликвидации последствий переутомлений или возможных стрессов.
Стимуляции функционирования мышечных тканей.

Но какао нельзя употреблять детям в неограниченном количестве и для этого существуют строго определенные нормы.

Нормы потребления

Педиатры, а, в том числе и доктор Комаровский, – настоятельно рекомендуют следующие нормы потребления этого шоколадного напитка:

Малыши от трех до пяти лет – максимум два раза в течение недели по 50 мл.
Дети от 6 до 10 лет – не чаще четырех раз в течение недели по 100 мл.
Детям после десяти лет разрешено употреблять напиток ежедневно, но всего по 200 мл.

Давать первый раз какао малышу нужно предельно осторожно. Делать это необходимо в первой половине дня с последующим постоянным контролем за состоянием ребенка.

Параллельное употребление дополнительных новых продуктов недопустимо, так как будет трудно определить источник возможной аллергии.

Первоначальная доза для первого приема напитка составляет всего две чанные ложечки. Если аллергические реакции в течение суток не проявятся, то напиток можно давать ребенку только в дозах, которые указаны выше.

В тех случаях, когда будут наблюдаться негативные реакции, – повторный пробный прием какао придется перенести на более поздние сроки, а точнее через год.

Приготовление

При приготовлении этого вкусного и полезного напитка необходимо использовать только качественный продукт:

Процентное содержание жирности какао должно составлять min = 15%.
Качественный порошок напитка имеет только насыщенный цвет коричневого оттенка.
Наличие любых примесей, вкраплений, а также комков в порошке – недопустимо.
Сам порошок должен иметь запах именно настоящего шоколада.

Очень часто для детей покупают известный напиток «Несквик»

«Несквик» вполне допустим для детского питания, быстро растворяется и даже вкусней естественного какао, но имеет ряд отрицательных нюансов:

Содержание какао натурального в общей массе продукта составляет всего max = 16 %.
Приятный аромат напитка создается всевозможными ароматизированными компонентами.
Все минеральные элементы и витамины, которые присутствуют в напитке – синтетического происхождения.
Технология изготовления напитка разрушает полезный состав исходного сырья, то есть натурального какао.
Есть подозрения, что напиток изготовляется с применением компонентов, которые содержат ГМО.

Классический рецепт

Поэтому гораздо целесообразней и безопасней будет сварить напиток из натурального порошка какао самостоятельно. Вся кулинарная процедура займет самый минимум времени.

Для этого потребуются:

Молоко не очень жирное – тонкий стакан. Жирное молоко вполне допустимо разбавить водой.
Какао – полторы чайной ложечки порошка.
Сахарный песок – тоже полторы чайной ложечки.

Сам процесс варки какао незамысловат и сводится к самым элементарным действиям с использованием трех ингредиентов

Процесс приготовление:

В небольшой посудине смешиваются сахарный песок и порошок натурального какао.
Далее – к этой сухой смеси добавляется пара ложек столовых немного теплого молока и все обстоятельно растирается до полной ликвидации комочков.
Затем – в металлическую емкость вливается вся молочная порция и доводится до кипения.
Теперь в горячее молоко медленно добавляется разведенный ранее порошок какао, причем при активном помешивании будущего напитка.
Варить необходимо на минимальном огне около полуминуты.
После этого – огонь выключается, напиток остужается и шоколадное лакомство готово к употреблению.

С шиповником

На основе какао можно приготовить замечательный шоколадный напиток, который будет обогащен витамином С. Он великолепно подойдет для профилактики от простуды.

Потребуются:

Какао – две полные ложки столовые.
Три ложки столовые натурального сиропа шиповника.
Молоко с малым процентом жирности – один стакан.

Приготовление:

Все указанные выше компоненты соединяются и взбиваются любым доступным способом.
Полученная жидкая смесь выливается в кастрюльку и доводится до начала кипения.
Варится целебный напиток всего около полуминуты.
Затем – шоколадный эликсир немного остужается и он полностью готов к употреблению.

Поможет какао и при простудных заболеваниях, а особенно при сухом кашле, но в этом случае потребуется не порошок, а масло какао

От кашля

Потребуются:

Масло какао – чайная ложка.
Молоко – ложка столовая.

Приготовление:

В маленькой металлической кружечке смешиваются молоко и масло какао.
Все перемешивается и помещается на водяную баню.
Дожидаются полного растворения масла и ароматное средство от сухого кашля можно употреблять в лечебных целях.

Лечебные свойства приготовленному напитку обеспечивает теобромин. Это вещество присутствует в масле какао. Он активизирует выход мокроты и облегчает откашливание. Содержится в масле какао и кислота аскорбиновая. Благодаря ней у организма появляются повышенные потенциальные возможности быстрее справиться с симптомами простуды.

Приготовленное лекарство на основе какао великолепно воспринимаются всеми детьми, и они с удовольствием принимают его. Сваренное вкусное лечебное лакомство можно давать ребенку по несколько раз в день.

Бесспорно, что какао для детей чрезвычайно полезно, но всегда следует принимать во внимание с какого возраста можно давать какао, а также учитывать нормы потребления, которые рекомендуются педиатрами.

С какого возраста можно какао детям

Какао – напиток, отличающийся неповторимым вкусом и напоминающий детство. Его превосходный аромат позволяет окунуться в воспоминания и ощутить теплые мамины объятия и улыбку. Как известно, малыши неравнодушны к шоколадным напиткам, однако родители часто задумываются над тем, с какого возраста можно какао детям. Ведь подобные напитки рекомендуется вводить в рацион с особой осторожностью, так как при наличии противопоказаний шоколадный напиток способствует возникновению аллергических реакций и нарушению работы желудочно-кишечного тракта. Но соблюдение основных рекомендаций по употреблению напитка поможет развеять все сомнения.

Согласно мнению специалистов, следует внимательно отнестись к дозировке какао для детей. С какого возраста можно его давать – вопрос весьма индивидуальный. Детям, не испытывающим склонность к аллергическим реакциям, напиток показан с двух лет, но в качестве редкого лакомства. А лучше всего шоколадный напиток вводить в рацион не ранее трехлетнего возраста.

Стоит хорошо подумать над тем, стоит ли экспериментировать и предлагать ребенку напиток раньше положенного срока. Тревожиться необходимо из-за наличия в его составе огромного количества сахара и ароматических веществ, которые явно не пойдут детям на пользу.

Родителям следует внимательно отнестись к выбору продукта, от которого будет зависеть состояние здоровья малыша. Ведь решение проблемы, связанной с тем, с какого возраста можно давать ребенку какао, требует особой осторожности. Все дело в том, что, как уже упоминалось, данный продукт способствует возникновению аллергических реакций. Поэтому важно определить, что организм ребенка его правильно воспринял.

Желательно не переусердствовать и давать малышу не более двух кружек напитка в неделю. Увеличивать количество потребляемого продукта рекомендуется только по истечении 6 лет. Но при этом не стоит выпивать его более 2 маленьких чашек за один раз. И уже после десятилетнего возраста пить напиток можно ежедневно. В названном возрасте максимальное количество какао рассчитывается, исходя из пропорции 0,5 грамма в сутки на один килограмм веса.

Старайтесь давать напиток малышу с утра, чтобы бодрящий эффект от него не помешал малышу засыпать в тихий час или вечером.

Особенности напитка

Во время составления рациона немаловажно определить, с какого возраста можно пить какао ребенку. Это бодрящий напиток, который работает наравне с антидепрессантом и помогает бороться с анемией, благодаря наличию в составе железа, цинка и фолиевой кислоты.

Несмотря на преимущества, шоколадный напиток имеет некоторые недостатки. Как известно, в составе какао-бобов содержится незначительное количество пурина, который помогает организму переработать белки, а также активно участвует в регуляции метаболической деятельности. Но при избытке данного вещества скапливается мочевая кислота, что может привести к развитию болезней мочевой системы.

Конечно, давать какао детям можно, да и нужно, но при этом обязательно следует руководствоваться здравым смыслом. Не стоит забывать, что питание ребенка должно быть сбалансированным.

Польза для здоровья ребенка

С какого возраста можно какао детям – довольно актуальная проблема, решение ее требует особого подхода. Названный напиток в рационе не является полезнее морсов, натуральных соков или компотов, из-за отсутствия полезных витаминов и минералов, необходимых для организма ребенка. Но он имеет и несомненные достоинства при строгом соблюдении дозировки:

Если дети не хотят есть по утрам, то стакан напитка отлично утолит голод на некоторое время.
Наличие в составе теобромина способствует подавлению кашлевого рефлекса. Во время заболевания ребенку можно давать теплое какао, которое успокоит мучительный сухой кашель.
Благодаря тонизирующему эффекту организм ребенка стойко переносит физические нагрузки, повышается выносливость.
Неповторимый аромат и довольно приятный вкус способствуют улучшению настроения малыша.

Если со стороны врача не было определено никаких противопоказаний, то положенная доза какао в день не будет лишней.

Соблюдаем меры предосторожности

Повторимся, что, несмотря на пристрастие детей к какао, с данным напитком следует быть осторожным. Наличие в нем кофеина часто вызывает у детей аллергии. А это и есть основной недостаток, из-за которого большинство родителей задумываются, с какого возраста можно какао детям. Столь ароматный напиток иногда противопоказан даже детям в школьном возрасте. Как советуют врачи, воздержаться от его приготовления нужно в следующих ситуациях:

при ожирении;
при нарушении работы почек.

Этот напиток противопоказан и гиперактивным детям.

Если после употребления какао на коже ребенка образовалась сыпь или появился зуд, то рекомендуется немедленно проконсультироваться с педиатром, который подскажет, стоит ли в дальнейшем употреблять лакомство.

Не исключены и связанные с включением в рацион какао запоры у ребенка, поэтому, вводя новый продукт питания, желательно следить за стулом малыша. Иногда можно столкнуться и с головными болями, вызванными употреблением шоколадного напитка.

Если же у родителей есть определенные сомнения по поводу того, с какого возраста можно какао детям, то необходимо проконсультироваться с врачом. Учитывая особенности развития ребенка, специалист даст все необходимые рекомендации.

Лучшее время для какао

Согласно мнению экспертов, желательно давать какао ребенку в первой половине дня. Как известно, такой ароматный напиток содержит большой процент кофеина, который дарит заряд бодрости на целый день. Поэтому, чтобы не нарушить сон ребенка, пить какао перед сном крайне не рекомендуется.

Какао – весьма калорийный продукт, который готовится на цельном молоке с добавлением сахара. А значит, его чрезмерное употребление может привести к полноте. Однако если ребенок отличается активностью, то напиток ему явно не навредит.

Следует отметить, что в состав какао входит фенилэфиламин, способствующий выработке эндорфина – гормона радости. В результате этого одна чашка вкусного и ароматного напитка заметно поднимает настроение.

Рецепт приготовления вкусного напитка

Чтобы приготовить какао для ребенка, необходимо использовать исключительно натуральный продукт. Настоящий порошок какао должен не иметь добавок, обладать насыщенным коричневым оттенком и легким ароматом шоколада. Обязательно следует уделить внимание его жирности, которая не должна превышать 15 %.

Не стоит задумывать над тем, с какого возраста можно давать детям какао с молоком, так как оно является ценным продуктом, обогащенным витаминами и полезными микроэлементами. Хотя некоторые дети плохо усваивают лактозу, поэтому иногда молодые мамы варят какао на воде.

Рецепт приготовления какао для детей не доставит особых проблем. Необходимо использовать следующий набор продуктов на порцию шоколадного лакомства:

молоко – 150 г;
порошок какао – 1 чайная ложка;
сахар добавляют по вкусу или не добавляют вообще.

Сахар желательно заранее перемешать с порошком какао, чтобы избежать образования комков. В металлическом ковшике следует разогреть молоко и довести его до состояния кипения. Затем всыпать в него смесь из какао и сахара, все тщательно перемешивая. Напиток следует кипятить на протяжении 5 минут, после чего обязательно дать ему настояться 10 минут.

Классическая рецептура

Какао в рационе ребенка – превосходный вариант, чтобы разнообразить меню. Поэтому узнав, с какого возраста детям можно какао «Несквик» или любое другое, и выяснив отсутствие противопоказаний к этому, включайте его в рацион малыша.

Чтобы приготовить классический напиток, необходимо соблюдать пропорции: 3 столовые ложки порошка какао на 1 литр воды и 2 столовые ложки сахарного песка. Кроме того, пропорции можно изменять в зависимости от индивидуальных предпочтений ребенка.

В заключение

Как утверждает Комаровский, с какого возраста можно какао детям, сказать однозначно невозможно. Безусловно, несмотря на ряд противопоказаний, напиток является полезным и в определенных количествах не навредит ребенку. Если вы не станете злоупотреблять им, то ваш малыш без риска для здоровья будет наслаждаться ароматным и очень вкусным лакомством.

Самый детский напиток | Обед на Irk.ru: рестораны, кафе, бары Иркутска

Известный нам с детства напиток какао сегодня представлен довольно широко и позиционируется преимущественно как детский напиток. Одни родители с удовольствием покупают детям яркие упаковки с коричневым порошком или гранулами внутри, а другие, посмотрев состав продукта и смутившись, ставят ту же коробочку обратно на прилавок. У них возникает простой вопрос — насколько какао будет полезен моему ребенку? Давайте спросим экспертов.

Татьяна Юрьевна Анохина, главный педиатр Новосибирской области, подтверждает, что какао является напитком, который традиционно используется в детском питании.

— Специалисты рекомендуют включать какао в детский рацион с двух-трех лет. Это действительно полезный продукт. В нем содержится достаточно большое количество белка, присутствуют такие важные элементы, как цинк и железо, фолиевая кислота, необходимая для роста и развития кровеносной и иммунной систем. К тому же какао — замечательный антидепрессант. Этот напиток отлично поднимает настроение, идеально подходит для завтраков или полдников. А вот на ужин, перед сном, давать какао не стоит. Именно благодаря тонизирующим свойствам какао в первую очередь можно рекомендовать детям апатичным, с анемией, с пониженной активностью.

— Татьяна Юрьевна, есть ли какие-то ограничения для употребления какао?

— Какао — продукт довольно калорийный, поэтому не следует давать его ребенку, склонному к полноте, ожирению. Избегайте давать его детям с аллергией. Если аллергия когда-то проявлялась на ягоды, мед, если у ребенка был диатез, то надежнее всего будет воздержаться от употребления какао вплоть до школьного возраста. Также стоит отметить, что детский организм индивидуален. Поэтому если у Вас возникли вопросы по употреблению того или иного продукта, в том числе и какао, то лучше всего будет проконсультироваться с врачом, у которого ребенок наблюдается постоянно.

Тему развивает директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания Яков Борисович Новоселов, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, член национальной ассоциации диетологов-нутрициологов, эксперт по организации и проведению санитарно-эпидемиологических экспертиз. С 2009 года он входит в состав комиссии по организации мониторинга качества пищевой продукции и продовольственной безопасности при губернаторе Новосибирской области.

— Яков Борисович, для начала, расскажите, пожалуйста, о Вашей организации.

— Некоммерческое партнерство «Сибирский федеральный центр оздоровительного питания» организовано в 2001 году согласованным решением ГУ НИИ питания РАМН, СО РАМН, Новосибирской государственной медицинской академии. Направлений деятельности много. Это, например, независимая экспертиза качества пищевых продуктов, причем не только на соответствие стандартным минимальным требованиям безопасности, но и на качество, экологическую и пищевую ценность. Как результат — издаем методические рекомендации по питанию. В этом году у нас вышла методичка «Принципы составления рациона питания детей, посещающих дошкольные организации».

— Вижу, что здесь какао включено в список продуктов для детей. Какая роль отводится этому напитку?

— Какао — это традиционный, давно известный всем нам напиток. Если его правильно приготовить, желательно на молоке, взять хорошее сырье и не злоупотреблять сахаром, то какао принесет удовольствие ребенку, послужит богатым источником минеральных веществ и энергии. Лучше всего какао подходит для обедов и полдников. Именно в это время у ребенка повышенная активность, ему требуется много сил для игр, движения. На ночь же лучше давать просто теплое молоко.

Сам по себе какао-порошок содержит массу полезных элементов: полифенольные соединения, флавоноиды, антиоксиданты. И какао-порошок, и какао-масло являются крайне ценными пищевыми продуктами. Разумеется, сейчас мы говорим о натуральном какао.

В большинстве же современных аналогичных продуктов быстрого приготовления, называющими себя какао, содержатся различные красители, эмульгаторы, прочие посторонние вещества, придающие цвет и имитирующие вкус. Таким образом, здесь можно говорить лишь о сладком безалкогольном напитке со вкусом какао. Соответственно, пользы от него гораздо меньше.

Словом, чтобы приготовить настоящий, полезный ребенку какао, используйте натуральный какао-порошок, заварите его на молоке и не добавляйте много сахара. Заваривать лучше на молоке с невысокой жирностью, полтора процента вполне хватит. Дело в том, что чем меньше жирность, тем больше в молоке белка и выше его пищевая ценность. Давайте этот горячий напиток в полдник или на обед. Какао на завтрак — это вопрос удобства, ведь утром не всегда есть время правильно его сварить.

— С натуральным какао понятно. А как же быть с его многочисленными быстрорастворимыми аналогами?

— Повторюсь, что подобные продукты подвергнуты различной обработке и поэтому содержат различные дополнительные вещества. Перед их приобретением я рекомендую внимательно ознакомиться с составом. Чем меньше на упаковке указано всевозможных добавок, тем лучше, тем меньше будет нагрузка на организм ребенка. Идеальным вариантом выступает продукт, изготовленный по ГОСТу или ОСТу, но не по техническим условиям — ТУ. Например, на упаковке написано крупно «какао», а ниже – «специальное». Вот на такой условный продукт «какао специальное» требования ГОСТа, применимые к натуральному какао, уже не распространяются, и там могут быть самые различные химические добавки.

Добавлю, что несколько десятков лет какао был в нашей стране массовым напитком, и до сих пор в России сохранились хорошие традиции производства какао-порошка. В то же время зарубежные производители давно перешли на искусственные компоненты. Поэтому при выборе какао я бы рекомендовал в первую очередь обращать внимание на продукцию отечественного производителя.

— Предположим, мы выбрали быстрорастворимое какао с подходящим составом. Что если его заварить на молоке, будет ли оно в таком случае полезнее?

— Пищевая ценность, конечно, будет выше, так как молоко само по себе ценный пищевой продукт. Но посторонние элементы все равно останутся, и это надо учитывать. Также будет меньше, чем в натуральном какао, полифенольных соединений. Но при этом молоко, конечно, обогатит такой напиток.

— Существует мнение, что какао может способствовать ожирению детского организма. Так ли это на самом деле?

— Как уже было сказано в начале, при заваривании какао используется сахар. Именно он придает напитку калорийность. Поэтому я подчеркнул, что сахаром не следует злоупотреблять. Ребенок быстро привыкает к насыщенному сладкому вкусу, и впоследствии ему сложнее перестроится на что-то менее сладкое. Понятно, что столько калорий ни к чему хорошему не приведет. Отсюда и существует ошибочное мнение, что какао полнит. Просто добавляйте меньше сахара.

К тому же на питание следует смотреть комплексно. Согласитесь, неправильно будет обвинять только какао в набранных килограммах, если в день ребенок съедает, к примеру, коробку шоколадных конфет или десяток булочек. Умеренное и сбалансированное питание поможет избежать проблем с лишним весом.

Какао лучше всего давать ребенку во время его максимальной активности, в обед и полдник. С одной стороны, он хорошо подзарядится, а с другой — быстрее израсходует полученные калории в играх. В любом случае, стакан какао будет во всех отношениях намного лучше, чем распространенные в последнее время газировки.

— Яков Борисович, такой вопрос. Чай обычно дают с булочкой. А что лучше сочетается с какао?

— Давать вместе сладкий напиток, каким является какао, и хлебобулочные изделия, источник углеводов, я бы не рекомендовал. С какао лучше пойдут фрукты, фруктовые салаты.

— Если сравнить традиционные напитки детского рациона — чай, молоко, кисели, какое место займет в этом списке какао?

— На первом месте тут молоко. Какао будет где-то сразу за ним, оно полезнее для ребенка, чем чай или кофейный напиток.

Как видно, эксперты от медицины сходятся во мнении, что какао в целом полезный и даже в каком-то смысле обязательный продукт в детском рационе. Но картина была бы неполной без мнения самого главного человека в жизни ребенка — мамы. Своим опытом с нами делится Татьяна Александровна Ястребова. Мама, вырастившая семнадцать детей.

— Помню, как лет пятьдесят назад какао было в спрессованных брикетах, и мы грызли его, для нас это был деликатес. В советское время какао постоянно подавали в школьных столовых и лагерях. Традиционный напиток был наравне с чаем.

Когда в нашей семье появились свои дети, а потом и приемные, то мы не стали им навязывать какое-либо особое питание. Однако внимательно следили, что ребенку нравится, что полезно именно его организму. Так для каждого из ребятишек у нас сформировалось свое меню. Какао сюда тоже входило, но больше как профилактический и поддерживающий напиток. Дело в том, что приготовление натурального какао — не самый простой процесс, а искусственные быстрорастворимые продукты мы не употребляем. Натуральное же какао, как и шоколад, помогает улучшить настроение и повысить давление. Так что если ребенок захворал, простудился или ему просто нужно взбодриться, то чашка горячего какао с молоком будут ему очень кстати.

Вообще, родитель всегда должен знать, что именно нужно и можно его ребенку, как он отреагирует на тот или иной продукт, нет ли у него аллергии. Я сама десять лет проработала в детской поликлинике, поэтому не понаслышке знаю про чувствительность детских животиков. В любом случае, главное при питании — не переедать и не кушать того, что тебе нельзя. Нужно помнить, что если употреблять все меру, то продукты не нанесут вреда, от одной кружки в день того же какао никто не поправится. Ведь питание — это такая же культура, как одежда или хорошие манеры. Поэтому и культуру питания родитель должен воспитывать в ребенке с раннего детства.

«Какао – это вкусно и полезно, но его не надо много пить, — добавляет дочка Татьяны Александровны, семиклассница Света. – А еще оно помогает лучше соображать и поднимает настроение. Нам так в школе рассказывали!»

Материал подготовлен при поддержке компании «Вкус» (торговые марки «Российский какао» и «Шокомикс»)
Телефон: (383) 225-68-74. Сайт www.chocomix.ru

Почему я не рекомендую какао детям!

Есть причина, по которой я не рекомендую какао для детей младшего и младшего возраста — и именно поэтому я рекомендую вместо него рожковое дерево. Какао содержит теобромин, который считается стимулятором. Его действие похоже на кофеин и похоже на чай. Хотя сам по себе теобромин не содержит кофеина, стимуляция сердца и нервной системы, которую он вызывает, действует как кофеин.

Какао-порошок обычно выпускается в виде обычного шоколадного порошка без сахара.Это означает, что вы можете регулировать количество сахара, добавляемого в молоко. Однако в нем нет дополнительных микроэлементов. Выбирайте детские смеси и напитки на основе солода с меньшим содержанием сахара и без добавления консервантов, поскольку они содержат необходимые микроэлементы.

Когда младенцы могут есть шоколад и вызывает ли это какие-либо проблемы?

Как шоколадный пудинг для угощения, я бы скорее дал им это, чем обработанный шоколад.

Когда дети могут есть шоколад? На этот вопрос не обязательно быть однозначного ответа, но мы не рекомендуем шоколад в качестве «первой еды» для младенцев.Для этого есть ряд причин, но главная из них заключается в том, что это концентрированный источник добавленных сахаров, которые Американская академия педиатрии (AAP) предлагает подождать, чтобы ввести их как минимум до двухлетнего возраста.

Лучше всего для пирожных, печенья и шоколадных тортов. Поскольку натуральное какао является кислым при использовании с пищевой содой, оно заставляет тесто подниматься во время выпечки. Замена какао-порошков. Какао-порошок придает рецептам насыщенный шоколадный вкус и темный цвет.Пропавшие без вести: младенцы Должны включать: младенцев

Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует избегать подачи еды и напитков с добавлением сахара детям младше двух лет. Аллергия на какао (бобы, являющиеся основным ингредиентом шоколада) возможна, но крайне редко.

Используйте марку какао с низким содержанием калорий и, если вашему малышу больше 2 лет, замените цельное молоко обезжиренным. Также следите за размерами порций. Некоторые кружки для горячих напитков довольно большие и могут содержать более одной порции, а это значит, что калорий больше, чем вы рассчитывали.

Можно ли ребенку есть какао-порошок?

Большинство какао-порошка может помочь сделать пищу вкусной и шоколадной, но не весь какао-порошок подходит для каждого рецепта. Прогуливаясь по проходу с выпечкой, вы можете заметить два типа какао-порошка, заваленного полками: натуральный (нещелоченный) какао-порошок (также известный как обычный несладкий какао-порошок) и какао-порошок голландского производства (подщелачиваемый).

Eat Well Premium Foods — Пакетик какао-порошка 32 унции (2 фунта), темный какао-порошок, какао-порошок голландского производства, несладкое какао, какао-порошок для выпечки, 100% натуральный.4,7 из 5 звезд 512. 13,99 долларов США 13,99 долларов США (0,44 доллара США за унцию) Сэкономьте на 5% больше с подпиской и экономией. Получите это как можно скорее в понедельник, 4 января. Отсутствуют: младенцы.

Преимущества какао-масла (Theobroma Cacao) для детей Использование какао (Theobroma Cacao) в детских товарах Органическое масло из семян какао Theobroma. Какао считается лучшей формой шоколада. Он сырой и требует меньше обработки по сравнению с какао-порошком или плитками шоколада.

Какао-порошок содержит некоторые химические вещества, которые действуют аналогично антидепрессантам, однако медицинские эксперты предупреждают, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих антидепрессанты, может привести к некоторым распространенным проблемам со здоровьем, включая сонливость, потерю памяти, спутанность сознания, затрудненное дыхание. , апноэ во сне и утомляемость.

Какао-порошок, тем временем, получают из ферментированных и жареных бобов, которые обрабатываются при более высокой температуре и измельчаются в порошок. Какао-порошок часто подщелачивают во время обработки (или при голландской обработке) для снижения кислотности. В результате получается продукт, который становится менее горьким и более растворимым при добавлении в… Отсутствует: младенцы Должны включать: младенцы

Когда дети могут есть шоколад?

Какао-порошок делает свое дело, и вы можете удовлетворить все свои пристрастия к шоколаду в кратчайшие сроки. 3. Овсянка.Кэролайн Макки. Добавьте какао в овсянку, чтобы она стала немного шоколадной. Чтобы убрать горечь какао-порошка, добавьте немного меда и немного банана. Подается завтрак. 4. Макияж Кевина Козлика. Из какао-порошка можно приготовить … Пропало: младенцы Должны включать: младенцы

1. Они очень полезны для здоровья, сделаны из питательных бананов, яиц и какао-порошка для придания шоколадного вкуса. 2. В них нет сахара или меда, поэтому они идеально подходят для детей младше 12 месяцев. Они подслащены только бананами.3. Они не содержат глютен и молочные продукты, поэтому идеально подходят для детей с аллергией или непереносимостью. 4.

Примечательно, что несколько клинических испытаний показали, что какао-порошок может оказывать сильное воздействие на здоровье. Например, в одном рандомизированном клиническом исследовании 42 пациентам давали 40 граммов какао-порошка в день в течение четырех недель.

В рецептах можно заменить какао-порошок на какао-порошок в соотношении 1: 1. Преимущества какао-порошка. Способствует здоровью сердечно-сосудистой системы: известно, что антиоксиданты в шоколаде поддерживают здоровье сердца, а содержание какао в какао превышает содержание антиоксидантов в темном шоколаде.Антиоксиданты… Отсутствуют: младенцы Должны включать: младенцы

Какао-порошок, с другой стороны, создается, когда бобы обрабатываются при гораздо более высокой температуре. Бобы не только ферментируются, но и обжариваются (какао-порошок включает только ферментацию). Без дальнейшей обработки какао имеет естественно кислый вкус. Тонко измельченный и просеянный продукт продается как «натуральное какао». Отсутствует: младенцы Должны включать: младенцы

Вредно ли какао для беременных?

Какао-порошок имеет вкус шоколада, но без сливочного ощущения во рту какао-масло добавляется в плитку шоколада.Какао голландского производства имеет более мягкий вкус, в то время как натуральный какао-порошок может иметь более резкий вкус. Для изготовления конфет типы какао-порошка обычно могут использоваться взаимозаменяемо; используйте то какао, которое, по вашему мнению, лучше всего на вкус.

Когда дело доходит до шоколадной выпечки, у вас есть выбор. Узнайте разницу между натуральным, голландским и черным какао-порошком.

Какао-бобы — это семя какао-дерева (Theobroma cacao), тропического растения, произрастающего в экваториальных регионах Америки.Из обработанных какао-бобов получается жидкая паста или тертое, из которого делают какао-порошок и шоколад. Шоколад продается напрямую потребителю в виде твердых плиток для употребления в пищу шоколада, в виде упакованного какао и в виде шоколада для выпечки.

Использование сырого какао на коже, как и в нашей маске Haute Cocoa Mask, помогает защитить кожу от свободных радикалов и помогает избавиться от признаков старения. Сырой какао-порошок можно использовать для поддержания здоровья кожи за счет флаванолов. Флаванолы уменьшают вредное воздействие УФ-лучей на кожу, повышая эластичность и увлажнение.Внутри и снаружи какао полезно для кожи.

Обработанный голландцами (также известный как голландский или подщелачиваемый) какао-порошок получают из твердых веществ какао-бобов после того, как какао-масло было извлечено из обжаренных какао-бобов, обработанных карбонатом калия, который нейтрализует кислотность в бобах. В отличие от натурального какао-порошка с кислотным pH 5, какао-порошок, обработанный в голландском производстве, имеет … Отсутствует: младенцы Должны включать: младенцы

Какао: использование, побочные эффекты, взаимодействия, дозировка и предупреждения

Типичный базовый рецепт для разовой порции предполагает использование теплого молока, какао-порошка и гранулированного белого сахара.Как правило, какао содержится в соотношении один к одному. Чтобы весь порошок не всплывал вверх, смешайте сахар и какао с достаточным количеством нагретого молока, чтобы получилась однородная паста, затем добавьте остальное горячее молоко и тщательно перемешайте.

Этот голландский какао-порошок на 100% состоит из какао, и его легко добавить в любой рецепт, который требует какао-порошка. Его также можно заменить в рецептах, требующих использования несладкого какао или шоколада для выпечки в любое время, когда вам нужен декадентский вкус темного шоколада.

Если вы или ваш близкий страдаете диабетом, несладкое какао или какао-порошок могут удовлетворить ваш вкус к шоколаду, не саботируя контроль сахара в крови.

Натуральный какао-порошок сохраняет естественную кислотность какао, в то время как Dutched нейтрализуется щелочным химическим веществом. В результате какао голландское менее кислое, имеет более темный цвет и более мягкий вкус. (Подробнее о различиях здесь) Как только вы узнаете, что такое какао-порошок, вы сможете понять, как он… Отсутствует: младенцы Должны включать: младенцы

В крайнем случае, вы можете заменить какао-порошок несладким (не сахарной смесью какао) — вам просто нужно добавить масло, масло шортенинга или масло без запаха, такое как рапс.Растопите масло или масло в пароварке, непрерывно помешивая, или в микроволновой печи с 10-секундными интервалами, помешивая между ними.

4 способа съесть больше какао-порошка

Пробовали ли вы постепенно смешивать его с формулой? Можно попробовать 70/30, затем 60/40, 50/50 и т. Д. Я лично не буду пробовать какао-порошок до содержания кофеина. Некоторые люди считают, что мескит работает, но вам нужно проверить этикетки на наличие молочных продуктов.

Теплый липкий брауни с шелковистым ванильным мороженым и небольшим количеством горячей помадки. Ух, это так заманчиво, что ты едва можешь это выдержать. И все это добро начинается с горького какао-боба, мощного и мощного южноамериканского растения, от которого шоколад получил свое название. В конечном итоге он превращается в какао-порошок, но это не то же самое, что какао, которое вы добавляете в тесто для брауни.

Какао-порошок может дать гораздо более сильный вкус, но его содержание жира намного ниже. Вы можете добавить немного молока и сахара, чтобы имитировать шоколад.С другой стороны, шоколад может заменить какао-порошок, но в результате будет больше сладости и меньше шоколадного вкуса. Вкус Горячий шоколадный напиток можно приготовить из какао-порошка и небольшого количества молока.

Это измельченная в мультиварке версия моей любимой куриной кроты, созданная, когда я знала, что вечером у меня не будет времени приготовить настоящую вещь на ужин. Если вы не можете найти порошок чили анчо, вы можете заменить его обычным, но используйте немного больше; и используйте свой любимый сорт острого соуса.Я люблю Golden Habanero, но любой вид хорош на вкус! Отсутствует: младенцы Должны включать: младенцы

Связанные

Здоровый и легкий рецепт горячего какао для детей

Это идеальное время, чтобы начать свернуться калачиком с хорошей книгой и чашкой горячего какао. Найти правильный рецепт горячего какао , когда вы пытаетесь отказаться от молочных продуктов и рафинированного сахара, не так просто. Я разработал этот рецепт из 4 ингредиентов, чтобы сделать его немного проще для всех мам.

Взгляните на все забавные кружки, которые мы нашли! Вы найдете их сразу после карточки рецепта внизу сообщения.

Легкий рецепт горячего какао для детей

Чтобы приготовить домашнее горячее какао, совсем не сложно. На самом деле, мой легкий рецепт горячего какао для детей настолько прост в приготовлении, что он почти так же быстр, как купленные в магазине пакеты! И этот рецепт тоже полезен; в нем нет рафинированного сахара и есть простые полезные ингредиенты, которые вы можете с удовольствием дать своим детям (и себе!)

На самом деле, эта версия не содержит молочных продуктов и подходит для палео.(Бьюсь об заклад, дети даже не заметят!)

Теплая кружка горячего какао в это время года просто необходима. Специально для детей. Потому что горячее какао — очень хороший мотиватор дольше оставаться на улице. Вы знаете, когда они хотят прийти через 10 минут, а вы потратили 15 минут на их сборку? Просто предложите им горячее какао, если они задержатся на улице. Это срабатывает (почти) каждый раз.

Горячий какао и пищевая чувствительность

Я должен быть осторожен с тем, чем кормить своих детей (и себя), потому что все мы чувствительны к пище.Это означает, что мы не можем покупать купленные в магазине пакеты с горячим какао, в которых много кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и других ингредиентов, которые я не могу произнести.

Итак, в этом году, когда мои дети начали просить горячее какао, я решила создать наш собственный домашний рецепт горячего какао. Я придумал несколько вариантов, но именно эта версия нравится моим детям. На самом деле, они сказали мне, что он такой же вкусный, если не лучший, чем старые «магазинные вещи». (Оценка!)

В этом домашнем рецепте горячего какао четыре простых ингредиента — миндальное молоко, какао-порошок, мед и экстракт ванили.Так просто и так хорошо!

Порошок какао против выпечки какао для горячего какао

Я сам использую какао-порошок

, но вы также можете использовать какао для выпечки. Порошок какао более горький, поэтому вам может потребоваться немного увеличить количество подсластителя, если вы пойдете этим путем.

Теперь, когда мои дети приходят после игры на холодном снегу, нет проблем, чтобы приготовить партию или две этого легкого рецепта горячего какао!

Распечатать

Здоровый легкий рецепт горячего какао для детей

Автор: Эрика Брэгдон
Время подготовки: 2 минуты
Время приготовления: 5 мин.
Общее время: 7 минут
Выход: 2 порции 1x
Категория: напитки
Кухня: Американская
Диета: Веган

Инструкции

Разогрейте миндальное молоко в маленькой кастрюле, затем добавьте какао-порошок, мед и экстракт ванили.Хорошо взбейте, чтобы удалить комочки с какао.
Необязательно: поместите в блендер (убедитесь, что какао не слишком горячее — вы не хотите обжечься) и взбивайте до образования пены.
Подавать теплым.

Банкноты

* добавьте больше или меньше меда, в зависимости от того, насколько сладким он нравится вашим детям

Ключевые слова: домашнее горячее какао, полезный горячий шоколад, веганский, без молока

Просто прикрепите его ниже, чтобы узнать рецепт на потом!

Горячий шоколад для детей (домашний и полезный)

Горячий шоколад: легкий, домашний и полезный вариант, который понравится вашим детям! Готовый насладиться через 5 минут, это настоящий фаворит всей семьи! Кроме того, у меня есть 8 забавных вариаций и более 10 начинок, которые могут попробовать ваши дети!

Горячий шоколад для детей

Как только температура начинает опускаться на ❄️, кружка горячего шоколада — никогда не плохая идея!

Хотя в этом блоге у меня есть рецепты моих любимых шоколадных ложек для перемешивания и горячего какао с куркумой, у меня нет рецептов классического горячего какао.Ну вот оно!

Этот рецепт горячего шоколада, обычно содержащий сахар, 🍫 является более здоровым вариантом, приготовленным из молока, какао-порошка, кленового сиропа, корицы и ванили. Легко сделать и проще наслаждаться!

Сделанный всего из 5 ингредиентов, которые легко найти, и готовый за 5 минут, это рецепт, за которым может справиться вся семья 👊!

Не забывай эти начинки!

Причины полюбить этот домашний горячий шоколад

отлично подходит для малышей, детей и взрослых
легко приготовить на плите
готово за 5 минут
8 забавных вариаций, чтобы попробовать
более 10 начинок
с натуральной сладостью
легко найти ингредиенты кладовой
легко приготовить без молока и веганский
без орехов

Состав

Молоко: вы можете использовать любое молоко по вашему выбору — обычное, миндальное, кешью, овсяное, соевое и т. Д.Только убедитесь, что если вы используете молоко на растительной основе, у вас не будет сладкого вкуса, например, ванили. Обычно мы используем миндальное молоко, и моим детям оно нравится.
Какао-порошок: в этом рецепте можно использовать обычное какао для выпечки, темное какао или какао-порошок.
Кленовый сироп: используется для подслащивания этого горячего шоколада. Вы также можете использовать мед или нектар агавы, если хотите. Этот рецепт требует 1/4 стакана подсластителя, и моей семье этого достаточно.Вы можете уменьшить или увеличить по мере необходимости.
Экстракт ванили: По возможности используйте чистый, а не имитационный напиток для полностью натурального напитка. К тому же он вкуснее!
Корица: мы добавляем щепотку, чтобы добавить немного согревающих специй к нашему горячему какао.
Соль: Я люблю добавлять щепотку соли, чтобы уменьшить сладость, но вы можете опустить это, если хотите.

Разница между какао и какао-порошком

Какао и какао-порошок очень похожи, так как происходят из какао-бобов.В то время как какао подвергается интенсивной обработке и обжаривается при гораздо более высоких температурах и может содержать добавленные молочные продукты и сахар, какао-порошок представляет собой минимально переработанную форму бобов и содержит больше питательных антиоксидантов и питательных веществ, содержащихся в бобах какао.

В то время как мы обычно используем какао-порошок, так как мне нравится его более землистый вкус, вы для себя! Любой из них отлично подойдет для рецепта.

Инструкции

Нагрев: В маленькой кастрюле добавьте все ингредиенты.
Взбивать: на среднем или слабом огне, время от времени взбивать, пока смесь не закипит. Что касается детей, не стоит доводить его до кипения, иначе он будет слишком горячим. Детям младшего возраста проверяйте температуру каждые несколько минут, чтобы убедиться, что она у вас правильная.
Подавать: разлить в детские кружки или чашки и подавать с любимыми начинками.

Наконечники

Любые остатки еды можно хранить в холодильнике до 5 дней и разогревать на плите.
Не доводите горячий шоколад до кипения. Когда вы снимаете его с плиты, он должен просто закипеть. Если варить слишком долго, какао может потерять вкус.
Подавайте его просто или со всеми любимыми начинками, такими как взбитые сливки, леденцы, зефир и шоколадный сироп!

Варианты домашнего горячего шоколада

Не существует правильного или неправильного способа подать детям горячий шоколад, просто выбирайте то, к чему вы настроены!

Апельсин Какао: смешайте 1 / 2–1 ч.л. свежей тертой апельсиновой цедры с горячим шоколадом перед подачей на стол.Это замечательно, если вы используете темный какао-порошок.
Какао по-мексикански: добавьте очень маленькую щепотку кайенского ореха и большую щепотку мускатного ореха и корицы и перемешайте с горячим шоколадом перед подачей на стол.
Тыквенная специя: добавьте 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога в горячий шоколад перед подачей на стол.
Nutella: добавьте 1 столовую ложку Nutella при перемешивании. Этому определенно нужны взбитые сливки, чтобы сделать его невероятно потрясающим!
Кокос: используйте кокосовое молоко при приготовлении какао и добавьте немного поджаренных кокосовых хлопьев поверх взбитых сливок.
Миндаль: добавьте 1/4 чайной ложки миндального экстракта и щепотку мускатного ореха в горячий шоколад при перемешивании.
Арахисовое масло: добавьте 1 столовую ложку сливочно-арахисового масла при перемешивании, подавайте с стержнями кренделя для веселого поворота.
Mamas Cocoa: добавьте в кружку 1-2 унции (в зависимости от того, как проходит ваш день) мятного шнапса, бурбона или Baileys.

Веселые начинки

Взбитые сливки
Шоколад с бритой
Посыпка
Конфеты (нам нравятся эти без красителей)
Мини-зефир (мы любим эти веганские)
Жезлы кренделя
Кокосовые орехи
Мелко нарезанные орехи
Замороженные сушеные фрукты — пюре
Кармель или шоколадный соус
Bailey’s Irish Cream, Kahlua или другие любимые спиртные напитки (для взрослых 😉)

Другие напитки для детей

Необходимые инструменты

2 стакана обычного молока, миндаля, кешью, овса и т. Д.
1/4 стакана кленового сиропа
1 столовая ложка какао или порошка какао
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 щепотка корицы
1 щепотка морской соли (по желанию)

Возраст: 1 год и старше Хранение: Вы можете хранить остатки в герметичном контейнере холодильнике до 5 дней. Вам нужно будет разогреть горячий шоколад на плите в течение 2-3 минут или до тех пор, пока он не станет теплым. Начинки:

Взбитые сливки
Шоколадная бритая
Осыпает
Candy Canes (мы любим эти бесцветные)
Mini Marshmallows (мы любим эти веганские)
Жезлы для кренделя
Мелко нарезанные орехи
Жареные кокосовые хлопья
Замороженные сушеные фрукты — пюре
Кармель или шоколадный соус

Варианты:

Апельсин Какао: смешайте 1/2–1 чайную ложку тертой апельсиновой цедры с горячим шоколадом перед подачей на стол.Это замечательно, если вы используете темный какао-порошок.
Какао по-мексикански: добавьте очень маленькую щепотку кайенского ореха и большую щепотку мускатного ореха и корицы и перемешайте с горячим шоколадом перед подачей на стол.
Тыквенная приправа: перед подачей на стол добавьте 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога в горячий шоколад.
Nutella: добавить 1 столовую ложку Nutella при перемешивании. Этому определенно нужны взбитые сливки, чтобы сделать его невероятно потрясающим!
Кокос: используйте кокосовое молоко при приготовлении какао и добавьте немного поджаренных кокосовых хлопьев поверх взбитых сливок.
Миндаль: добавьте 1/4 чайной ложки экстракта миндаля и щепотку мускатного ореха в горячий шоколад при перемешивании.
Арахисовое масло: добавьте 1 столовую ложку сливочно-арахисового масла при перемешивании, подавайте с палочками для кренделя, чтобы получился забавный поворот.
Mamas Cocoa: добавьте в кружку 1-2 унции (в зависимости от того, как проходит ваш день) мятного шнапса, бурбона или Baileys.

калорий: 266 ккал, углеводы: 40 г, белок: 8 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 24 мг, натрий: 129 мг, калий: 451 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 37 г, витамин A: 395 МЕ, кальций: 320 мг , Железо: 1 мг

Детский труд в твоем шоколаде? Проверьте нашу карту показателей шоколада

По данным Министерства труда США, более 2 миллионов детей в Гане и Кот-д’Ивуаре работают в опасных условиях, выращивая какао, основной ингредиент шоколада 1.Хотя некоторые компании начали отслеживать свои цепочки поставок для предотвращения использования детского труда, подавляющее большинство из 3 миллионов тонн какао, производимых ежегодно, поступает с небольших ферм в Западной Африке, где фермеры и их дети живут менее чем на 1 доллар в день2.

Эта оценочная карта поможет вам найти сладости, полученные из этичных источников, и понять, что на самом деле означают сертификационные этикетки на какао. Это, конечно, не полный список компаний, производящих шоколад из этичных источников; однако в оценочной карточке представлены компании, которые также являются членами Green Business Network, поскольку Green America проверила их на предмет соблюдения экологических норм, социальной справедливости и прав человека.Шоколадные батончики с рейтингом «А» решают проблемы доходов фермеров и проблемы детского труда и являются органическими и / или не содержат ГМО.

Большинство крупных шоколадных компаний взяли на себя обязательство поставлять более экологически чистое какао. Фактически, многие из них планируют к 2020 году включить 100% сертифицированное какао в свою цепочку поставок. Хотя это важный шаг в правильном направлении, одних программ сертификации недостаточно для решения основных проблем, которые способствуют детскому труду в какао, включая бедность фермеров и отсутствие инфраструктуры.

Имея это в виду, в прошлом году мы расширили нашу карту показателей шоколада, чтобы выйти за рамки обязательств в отношении сертифицированного шоколада, чтобы рассмотреть программы, которые поддерживают фермеров и решают проблему детского труда, когда он будет обнаружен. Кроме того, хотя рейтинги в оценочной таблице по-прежнему в значительной степени основаны на усилиях по борьбе с детским трудом, в этом году мы добавили новую категорию по вырубке лесов. Помимо проблемы детского труда, какао-промышленность оказывает огромное негативное влияние на леса. В Кот-д’Ивуаре и Гане было потеряно 90% их лесов, и какао-промышленность является важным фактором вырубки лесов.Большая часть этой вырубки лесов была вызвана крупнейшими компаниями какао, и, в результате давления активистов, они работали с Всемирным фондом какао над созданием инициативы «Какао и леса» для предотвращения дальнейшего ущерба.

С помощью этой обновленной карты показателей мы не только смотрим, сколько сертифицированного какао имеется у крупной шоколадной компании, мы также смотрим, есть ли у компании инновационные программы и проекты для решения некоторых других основных проблем детского труда. в какао, и если компания работает над решением проблемы обезлесения. Хотя у компаний могут быть программы, выходящие за рамки сертификации, которые кажутся похожими, на практике они могут различаться в зависимости от того, насколько они всеобъемлющи и эффективны, и итоговая оценка отражает это.

К таким программам относятся:

Системы мониторинга и коррекции детского труда, которые работают с сообществами и семьями, чтобы выяснить, почему детский труд используется на фермах;
Фермерские программы получения дохода;
Механизмы прослеживаемости для большей прозрачности цепочки поставок.

Здесь вы можете узнать больше о различных классах.

Щелкните здесь, чтобы загрузить свою собственную копию Таблицы показателей шоколада Green America

Номер

обозначает членов сети Green America’s Green Business Network.

Equal Exchange (EE) был основан для того, чтобы бросить вызов существующей торговой модели, которая часто не благоприятствует мелким фермерам. Шоколад EE как минимум соответствует стандартам справедливой торговли, но более активно не сертифицируется, поскольку EE обнаружила, что сертифицирующие органы приспособлены к потребностям крупных корпораций, а за счет расширения центров сертификации некоторые из первоначальных ценностей движения за справедливую торговлю были ослаблены.Equal Exchange стремится создать доступ на рынок для мелких фермеров, что временами противоречило крупным органам по сертификации. Все поставщики шоколада EE регулярно проходят аудит на соответствие стандартам справедливой торговли, и все продукты EE полностью отслеживаются. В среднем EE платит за какао больше, чем того требует даже премия справедливой торговли.

Godiva взяла на себя обязательство «к 2020 году обеспечить 100% устойчивое использование какао», но не предоставила информацию о том, кто сертифицирует какао, а также не поделилась какими-либо достижениями или планами в отношении своих обязательств.

Все цифры взяты из общедоступной информации о компаниях и из «Барометра какао». Этот список не является исчерпывающим для всех шоколадных компаний. Если вашей любимой марки шоколада нет в списке, подумайте о том, чтобы позвонить в компанию, чтобы узнать о ее приверженности этичному подходу к закупкам.

Что означают сертификаты

*Этикетка*	*Около*
Справедливая торговля	Стандарты Fairtrade запрещают принудительный труд, детский труд и дискриминацию.Если детский труд обнаруживается в цепочке поставок, Fairtrade немедленно вводит в действие свою политику защиты детей и предпринимает меры по исправлению положения. Организации сертифицированных фермеров получают по крайней мере минимальную цену Fairtrade за свои какао-бобы и премию Fairtrade, которую они используют для инвестирования в свои сообщества и бизнес. Чтобы использовать знак сертификации FAIRTRADE на продукте, все ингредиенты, которые могут быть сертифицированы, должны поступать из источников Fairtrade.
Сертификат справедливой торговли	Fair Trade USA Сертифицированные стандарты справедливой торговли запрещают принудительный труд, детский труд и дискриминацию, а также защищают свободу ассоциации и права на ведение коллективных переговоров.В случае появления детского труда существуют рекомендации по исправлению положения. Сертифицированным фермерам гарантируется справедливая торговая минимальная цена на их какао-бобы, а также социальная надбавка. Сертификат справедливой торговли удостоверяет фермерские кооперативы, а также более крупные плантации. Чтобы плитка шоколада получила печать, необходимо сертифицировать только какао.
ИМО Ярмарка на всю жизнь	«Ярмарка жизни» ИМО гарантирует, что мелкие фермеры получат справедливую оплату, а работникам — хорошие и справедливые условия труда.Система Fair for Life предотвращает принудительный и детский труд, а также включает подробные экологические критерии. В продуктах, сертифицированных Fair For Life, должны использоваться ингредиенты, соответствующие правилам справедливой торговли, если таковые имеются, и, тем не менее, 50% всех ингредиентов должны соответствовать требованиям справедливой торговли, чтобы продукт имел печать.
Rainforest Alliance (RA)	Стандарты РА запрещают использование принудительного труда, детского труда и дискриминации, и фермеры имеют право на это.RA не требует, чтобы покупатели платили определенную минимальную минимальную цену за какао-бобы. РА считает, что, производя более качественные и устойчивые какао-бобы, фермеры должны иметь возможность получать более высокую цену за свои бобы со временем.
УТЗ	Сертификат UTZ запрещает принудительный труд, детский труд и дискриминацию и защищает право на организацию и ведение коллективных переговоров. Что касается ценообразования, UTZ заявляет, что фермерам выплачиваются надбавки за их сертифицированную продукцию, но цена основана исключительно на переговорах между покупателями и фермерами.Требуется выплата установленной законом минимальной заработной платы.

ПРИМЕЧАНИЕ. В 2018 году Rainforest Alliance и Utz объединились. В 2019 году Rainforest Alliance выпустит свои новые стандарты. До тех пор будут применяться стандарты Rainforest Alliance и Utz.

Обновлено 16 октября 2019 г.

1. Обследование Департамента труда / Тулейнского университета в 2013/14 году о детском труде в секторе какао Западной Африки

2. Барометр какао 2018

Вернуться к голосованию с помощью набора инструментов для доллара

Акцент на сельскохозяйственных задачах, эргономическом воздействии и связанных с ними травмах и заболеваниях

Эргономические проблемы

Дети и молодые люди, занятые в производстве какао, вовлечены в деятельность, которая подвергает их риску отравления ингибитором ацетилхолинэстеразы и хлорорганическими соединениями, острым серьезным и легким травмам, и опорно-двигательные расстройства.

Хронический скелетно-мышечный стресс, который проявляется при ручном обращении с тяжелыми предметами и ношении предметов на голове, может иметь неблагоприятные последствия для развивающейся опорно-двигательной системы. Исследования, посвященные долгосрочным последствиям раннего воздействия повторяющихся мышечно-скелетных сил у детей, отсутствуют. Чтобы оценить потенциальные долгосрочные последствия сельскохозяйственного труда среди детей, полезен обзор исследований, посвященных оценке опорно-двигательного аппарата у пожилых сельскохозяйственных рабочих.Исследование артрита у шведских фермеров связывало тяжелые физические нагрузки в возрасте до 16 лет с повышенным риском артрита тазобедренного сустава. ⁹ Ряд исследований связали развитие боли в спине, артрита бедра и колена с сельскохозяйственной и другой физически напряженной работой. ¹⁰ ^— ¹³

Расстройства опорно-двигательного аппарата, связанные с работой, возникают в результате чрезмерных физических нагрузок, связанных как с принудительными действиями, так и с повторением без адекватного времени на восстановление и обычно сопровождаются болью и дискомфортом в пояснице, шее, руки, руки, плечи или ноги.¹⁴ Неблагоприятные последствия такого воздействия могут мешать повседневной деятельности и могут иметь негативные долгосрочные экономические последствия для человека и общества.

Дети, работающие на производстве какао в Гане, подвергаются серьезным эргономическим рискам в критический момент своего физического развития. Обследование в Гане выявило шею, спину, плечи, ноги, руки и пальцы как наиболее часто поражаемые части тела, в то время как обследование детского травматизма в сельском хозяйстве Национального института охраны труда (NIOSH) выявило руки, запястья и пальцы, голову , и ноги как наиболее часто травмируемые участки тела у молодых U.С. Рабочие колхоза. ¹⁴ Травмы у лиц моложе 20 лет, работающих на сельскохозяйственных предприятиях в США, чаще всего возникают в результате падений, травм, полученных при транспортировке по бездорожью, и ударов предметами. ⁴ Опрос молодых сельскохозяйственных рабочих в США не касался симптомов, связанных с тепловым стрессом или воздействием пестицидов. Кроме того, общая распространенность нарушений опорно-двигательного аппарата в сельском хозяйстве в США неизвестна. ¹⁴

Подростки в возрасте 11–15 лет более восприимчивы к растяжениям и растяжениям, вторичным по отношению к снижению гибкости, возникающему в начале полового созревания и всплескам роста.В соответствии с рекомендациями, содержащимися в Североамериканском руководстве по выполнению сельскохозяйственных работ (NAGCAT), ¹⁵ подъем должен быть ограничен 10–15% веса тела; перенос тяжестей на этих уровнях не должен превышать 10–15 ярдов; следует избегать скользких неровных поверхностей, которые могут привести к скольжению, спотыканию и падению; и следует ограничить повторяющиеся движения, приводящие к растяжению мышц, хронической боли в спине и травмам. ¹⁵ Другие рекомендации NAGCAT, которые могут применяться к детям, работающим на производстве какао, включают следующее: делайте 10-минутные перерывы каждый час; ограничьте повторяющиеся и напряженные действия у детей в возрасте 11 лет и младше 20 минутами подряд; не допускать использования режущих инструментов детям в возрасте 11 лет и младше; выпивайте литр воды каждый час, планируя для этого перерывы во избежание теплового стресса; обеспечьте защитную обувь от укусов с нескользящей подошвой, чтобы предотвратить укусы змей, поскользнуться и упасть; и не позволять детям младше 18 лет работать с пестицидами, даже при наличии надлежащего защитного снаряжения и одежды.

Проблемы с пестицидами

Дети гораздо более восприимчивы к отравлению пестицидами, чем взрослые, из-за большей относительной площади воздействия. перечисляет сводную информацию о токсичности и воздействии на здоровье идентифицированных пестицидов. Фунгициды включают неорганические соединения меди, в первую очередь гидроксид меди и закись меди. Соединения меди вызывают раздражение дыхательных путей и кожи, особенно раздражают глаза, и считаются умеренно опасными, согласно классификации острой опасности Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) на уровне III.¹⁶ Рейтинг токсичности Ридомила Плюс, который содержит 60% оксидов меди, Агентства по охране окружающей среды (EPA), относится к классу I или опасен из-за коррозионного воздействия на глаза, вторичного по отношению к соединениям меди. ¹⁶

Таблица

Категории и токсичность пестицидов, о которых сообщалось при производстве какао

Пропоксур, карбаматный инсектицид, и пиримифосметил, органофосфатный инсектицид, являются ингибиторами ацетихолинэстеразы и вызывают аналогичные клинические эффекты.Они были идентифицированы как опасные при использовании смесителя / загрузчика / аппликатора. Ингибирование холинэстеразы у людей происходит при чрезмерном воздействии, что приводит к чрезмерной стимуляции нервной системы. Симптомы включают тошноту, головокружение и спутанность сознания, а при очень высоких концентрациях — паралич дыхания и даже смерть. ¹⁷ EPA рекомендует защитную одежду, такую как рубашки и брюки с длинными рукавами, химически стойкую обувь, носки и химически стойкие перчатки. Во время смешивания и загрузки требуется химически стойкий фартук.Рейтинг токсичности варьируется от класса II для раздражения глаз до класса III для воздействия на кожу и ротовую полость. Риск считается приемлемым, если используется защитная одежда, но не приемлем только с базовой одеждой. ¹⁸

Тионекс содержит линдан, хлорорганический инсектицид. Хлорорганические соединения являются основой борьбы с заражением капсидом. Воздействие может происходить через кожную абсорбцию, вдыхание и проглатывание. EPA оценивает это соединение как от умеренно до высокотоксичного агента класса I и как умеренно опасное соединение с классом острой опасности II.¹⁶ Передозировка может привести к отравлению центральной нервной системы с умственными и двигательными нарушениями, головной болью, головокружением, рвотой, судорогами и повышенной раздражительностью. Это также может привести к гиперчувствительности кожи. Всасывание происходит через кожу. Исследования на животных показали связь между линданом и повреждением печени, почек и поджелудочной железы. Хотя линдан не считается канцерогеном, в исследованиях на животных он оказывает мутагенное действие. ¹⁹ ^, ²⁰

Технические средства контроля не подходят для внесения пестицидов в рюкзаки, которые наиболее часто используются при производстве какао.Применение хлорорганических соединений может вызывать эндокринные нарушения, а ингибирование холинэстеразы органофосфатами может вызвать тяжелое отравление с выраженной болезнью и даже летальным исходом. Судя по сообщениям о методах ведения сельскохозяйственных работ в исследовании IITA, использование пестицидов в Гане ниже, чем в других странах-производителях какао в Западной Африке, при этом примерно половина производителей сообщают об отсутствии использования фунгицидов или пестицидов. ⁵ Это может измениться, однако, в зависимости от экономического воздействия развивающихся нашествий вредителей и насекомых.Вероятно, будет происходить воздействие все большего разнообразия пестицидов, поскольку ожидается, что в будущем будут использоваться и другие пестициды, включая органофосфаты, карбаматы, хлорорганические соединения и пиретрины. ⁸ Хотя только 1% производителей какао сообщили о применении пестицидами семейных детей, воздействие пестицидов, даже в рамках ограниченной оценки данного исследования, наблюдалось у детей младше 14 лет — и при использовании неадекватных средств индивидуальной защиты.

Ограничения этого наблюдательного исследования включают небольшую нерандомизированную исследуемую популяцию, ограниченный период наблюдения в непиковый сезон и ограниченный период времени периода наблюдения.Основным преимуществом исследования является увязка интервью с рабочими какао, как взрослыми, так и детьми, с тщательным наблюдением за фактическими методами работы для выяснения эргономических опасностей и установлением исходных условий для оценки опасностей среди детей и молодежи, занятых на сборе урожая. какао.

Сырое какао помогает вашему ребенку спать и повышает его IQ

Какао — незамеченный герой современной здоровой диеты, однако мало кто знает, почему это такой суперпродукт. И из всех суперпродуктов это один из самых достойных этой награды.Многие родители спрашивают меня, почему какао входит в так много моих рецептов для младенцев и детей ясельного возраста. Я собираюсь объяснить все тонкости, почему это так.

Какао по сравнению с какао

Звучат очень похоже, но разница в питании огромна. Сырое какао — это самая чистая форма шоколада, которую вы можете употреблять, то есть он сырой и необработанный по сравнению с шоколадом в форме плитки или какао.

Обычный какао-порошок и шоколад были подвергнуты химической обработке и обжарке, уничтожив большое количество антиоксидантов и флаванолов (питательных веществ, сохраняющих молодость и здоровье).Недавнее исследование показало, что от 60% до 90% исходных антиоксидантов в какао теряются в результате обычной «голландской обработки». Голландская переработка была первоначально разработана в начале 19 века для уменьшения горечи, затемнения цвета и создания более мягкого вкуса шоколада, но, к сожалению, также устранила массу полезных свойств.

Oxfam оценивает, что более 70% какао в мире выращивают коренные народы, которым платят такую низкую заработную плату в условиях широко распространенной бедности.В некоторых случаях используются дети-рабы, которых заставляют выполнять опасную работу, такую как использование мачете и применение токсичных пестицидов. Большой стимул достать плитку шоколада справедливой торговли, когда у вас появится следующая страсть!

Сырое, органическое, справедливо проданное какао , напротив, имеет множество преимуществ, так что вы можете добавить его в свой рацион, не чувствуя вины, просто добрый старый шоколадный вкус.

6 ПРЕИМУЩЕСТВА СЫРЬЕГО ОРГАНИЧЕСКОГО КАКАО

1. В нем в 40 раз больше антиоксидантов черники.

Сырое органическое какао содержит в 40 раз больше антиоксидантов, чем черника. Да, в 40 раз ошеломляющее! У него потрясающий результат по ORAC — 98 000 на 100 г, по сравнению с черникой всего 2400. Оценки ORAC измеряют способность антиоксидантов поглощать свободные радикалы (от загрязнения и токсинов в нашей окружающей среде), которые вызывают повреждение клеток и тканей, что приводит к таким заболеваниям, как рак.

2. Высший источник железа растительного происхождения

Какао — это самый крупный из известных человечеству растительных источников железа, колоссальные 7,3 мг на 100 г. Для сравнения: говядина и баранина — 2.5 мг и 3,6 мг шпината. В какао содержится негемовое железо (как и все железо на растительной основе), поэтому для получения максимальной пользы вам нужно сочетать его с некоторым количеством витамина С (апельсины, киви). Железо обладает способностью повышать IQ у детей на целых 10 баллов. Дефицит железа невероятно распространен у детей в возрасте от 6 месяцев до 3 лет, и какао может помочь вашему малышу максимально увеличить потребление железа. Используйте его в смузи, пудингах с какао и чиа, а также в рисовом пудинге на десерт.

3. Полный магний для здоровья сердца и мозга

Необработанное органическое какао — один из самых богатых растительных источников магния, самого дефицитного минерала в западном мире.Магний важен для здорового сердца, помогая преобразовывать глюкозу в энергию, позволяя мозгу вашего ребенка работать с четкостью и фокусировкой, как при лазерном излучении.

4. Триптофан помогает уснуть

Триптофан — это аминокислота, помогающая заснуть и спать. В сочетании с углеводами с низким гликемическим индексом он превращается в мелатонин в головном мозге. Триптофану требуется всего один час, чтобы научить мозг и вызвать сон. Предложите десерт без сахара, и вы получите хороший ночной сон.Все мои лучшие рецепты, способствующие сну, есть в моей электронной книге Nurture & Nourish в онлайн-программе с планами меню, которые помогут вам.

5. Кальция больше, чем в коровьем молоке

Raw Organic Caco содержит больше кальция, чем коровье молоко: 160 мг на 100 г против всего 125 мг на 100 мл молока. Идеально подходит для тех, кто развивает кости и здоровые зубы.

6. Поднятие естественного настроения и антидепрессант

Какао — отличный источник четырех научно доказанных химических веществ блаженства — серотонина, триптофана, тирозина и фенилэтиламина.Эти нейротрансмиттеры связаны с чувством благополучия, счастья и даже могут облегчить депрессию.

Теперь вы можете понять, почему сырое органическое какао должно быть частью вашего рациона и рациона вашего ребенка. И в нем удивительно мало кофеина, несмотря на то, что все думают. В среднем одна чашка кофе содержит около 95 мг кофеина . … В чашке сваренного какао используется около 2 столовых ложек какао , поэтому в одной чашке сваренного какао содержится только около 24 мг кофеина .Только около 25% количества кофеина содержится в кофе !

Содержание кофеина в какао значительно ниже, чем в чашке кофе.

Какао-порошок и какао-крупка:

Порошок какао = 49 мг кофеина / 15 г (2,5 столовых ложки) на порцию
Какао-крупки = 41 мг кофеина / 30 г (3 столовые ложки) на порцию

И для небольшого обзора:

Кофе; 1 чашка заваренного кофе: 80-135 мг
Кофе; На 1 чашку капельного: 115-175 мг
Кофе; 1 порция эспрессо: 75-100 мг
Черный чай: 49-90 мг
Зеленый чай: 20-45 мг

Свойства и преимущества какао чрезвычайно полезны, а триптофан уравновешивает кофеин и помогает уснуть.

Это два моих популярных рецепта для младенцев и детей.

Лекарства от кашля и простуды для детей и детей

Есть вопрос?

Мы будем рады помочь.

Ниже приведены ответы на часто задаваемые вопросы.

Симптомы

Кашель

Что такое кашель?

Кашель обычно является признаком того, что организм вашего ребенка пытается избавиться от раздражителя, от слизи до постороннего предмета.Однако кашель также может возникать и сохраняться в отсутствие раздражителя, как правило, после вирусной инфекции.

Кашель также связан с некоторыми инфекциями, такими как грипп, круп и коклюш (коклюш).

Кашель — одна из наиболее частых респираторных жалоб, при которой следует обратиться за медицинской помощью.

Что вызывает кашель?

Общие причины кашля включают:

Инфекция: простуда, грипп или круп. Если вы подозреваете, что у вашего ребенка грипп или круп, обратитесь к врачу.
Кислотный рефлюкс. Симптомы у детей могут включать кашель, частую рвоту / срыгивание, неприятный привкус во рту и изжогу. Обратитесь к врачу вашего ребенка для лечения.
Астма. Симптомы варьируются от ребенка к ребенку и могут включать хриплый кашель, который может усиливаться ночью, или кашель, который появляется при повышенной физической активности или во время игры. Обратитесь к врачу, если считаете, что у вашего ребенка симптомы астмы.
Аллергия / синусит может вызывать постоянный кашель, а также зуд в горле, насморк, слезотечение, боль в горле или сыпь.Поговорите с врачом вашего ребенка, чтобы узнать, какие аллергены вызывают проблему и как их избежать и вылечить аллергию.
Коклюш, , также называемый коклюшем, характеризуется последовательным кашлем, за которым следует вдох с «коклюшом». Другие симптомы могут включать чихание, насморк и низкую температуру. Коклюш заразен, но его легко предотвратить с помощью вакцины. Лечится антибиотиками. Если вы подозреваете, что у вашего ребенка коклюш, обратитесь к врачу.
Другие причины кашля у детей: Ребенок также может кашлять по привычке после того, как заболел кашлем; после вдыхания инородного тела, например, еды или маленькой игрушки; или после воздействия раздражителей, таких как загрязнение окружающей среды или дым от сигарет или камина.

Какие бывают типы кашля?

Существует пять основных типов кашля:

Сухой кашель, также называемый непродуктивным кашлем. Не выделяет слизи. Он может развиться ближе к концу простуды или после воздействия раздражителя, такого как пыль или дым.
Грудной кашель, также называемый продуктивным кашлем. Он производит мокроту или слизь.
Стресс-кашель, рефлекторный спазм дыхательных путей, вызванный стрессом. Обычно он не производит слизи и обычно не вызван инфекцией.
Лающий кашель, который может быть связан с крупом или другими инфекциями. Если у вашего ребенка лающий кашель, вам следует обратиться к врачу.
Кашель, который вызывает «коклюш» после кашля, может указывать на серьезную инфекцию и должен быть осмотрен врачом.

Подходит ли доктор Какао® от кашля моего ребенка?

Продукты Dr. Какао содержат средства от кашля, которые помогают контролировать кашлевой рефлекс. Используйте их в соответствии с указаниями, чтобы успокоить кашель вашего ребенка — любой кашель из-за незначительного раздражения горла и бронхов, который может возникнуть при простуде. При отсутствии лечения продолжительный кашель может вызвать неприятные побочные эффекты, такие как боль в груди, проблемы со сном и головокружение. Поговорите со своим врачом, если кашель у вашего ребенка длится более семи дней.

Когда мне позвонить врачу?

Проконсультируйтесь с врачом перед использованием продуктов Dr.Cocoa, если у вашего ребенка постоянный или хронический кашель, например кашель, возникающий при астме, или кашель, возникающий из-за слишком большого количества мокроты (слизи).

Прекратите использование и обратитесь к врачу, если кашель длится более семи дней, возвращается или возникает с лихорадкой, сыпью или головной болью, которая не проходит. Это могут быть признаки серьезного заболевания.

Обратитесь за неотложной помощью, если вашему ребенку:

Удушье
Проблемы с дыханием или глотанием
Откашливание мокроты с кровью или розовым оттенком

Холодный

Что такое насморк? Что вызывает это?

Простуда — это вирусная инфекция верхних дыхательных путей.Более 200 различных вирусов могут вызвать простуду, но риновирус является наиболее частым виновником. Симптомы простуды включают:

Кашель
Водянистая слизь из носа
Чихание
Усталость
Лихорадка (иногда)
Боль в горле

В чем разница между простудой и гриппом?

Поскольку симптомы гриппа очень похожи на симптомы простуды, часто бывает трудно отличить друг от друга. Вот некоторая информация, которая должна помочь:

Простуда обычно наступает медленно.Первым признаком часто является болезненность, першение в горле, за которым следует чихание и насморк с прозрачной слизью, которая может загустеть и стать серой, желтой или зеленой в течение следующей недели или около того. Другие общие симптомы включают кашель, легкую головную боль, слезотечение, легкую усталость и заложенный нос.
Напротив, грипп обычно возникает быстро, а симптомы обычно тяжелые. Дети будут чувствовать себя очень слабыми, усталыми и болезненными. У них может быть сухой кашель, насморк, озноб, боль в горле, опухшие железы, сильная головная боль и боль в глазах.У них может быть плохой аппетит. У младенцев и детей грипп также может вызвать боль в животе, диарею и рвоту.
Если после того, как температура снизилась, дети чувствуют себя лучше (или несколько лучше), вероятно, они простужены. Если они плохо себя ведут даже при понижении температуры, скорее всего, они заболели гриппом.

Если вы не можете определить болезнь вашего ребенка или вас беспокоят его симптомы, позвоните врачу вашего ребенка.

Простуда: Когда мне следует позвонить врачу?

Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вашего ребенка есть какие-либо из следующих признаков или симптомов:

Лихорадка 100.38 ° C у новорожденных до 12 недель
Лихорадка, которая многократно поднимается выше 104 ° F (40 ° C) у ребенка любого возраста
Признаки обезвоживания, например, реже мочеиспускания, чем обычно
Пить недостаточно жидкости
Лихорадка, продолжающаяся более 24 часов у ребенка младше 2 лет
Лихорадка, продолжающаяся более трех дней у ребенка старше 2 лет
Рвота или боль в животе
Необычная сонливость
Сильная головная боль
Жесткая шея
Затрудненное дыхание
Постоянный плач
Боль в ухе
Постоянный кашель

Как я могу помочь своему ребенку почувствовать себя лучше при кашле / простуде?

В дополнение к облегчению симптомов вашего ребенка с помощью сиропа от кашля и простуды вы можете помочь, выполнив следующие действия:

Убедитесь, что ваш ребенок много отдыхает.
Давайте ребенку много жидкости.
Использование увлажнителя воздуха в спальне ребенка на ночь. Влажная среда поможет держать нос и грудь вашего ребенка чистыми, облегчая дыхание.
Поднимите голову ребенка во время отдыха, чтобы облегчить ему дыхание

Товар

Какой продукт лучше всего снимает симптомы у моего ребенка?

Dr. Какао Дневной кашель + формула для снятия простуды — это комбинированное лекарство от кашля и противозастойного средства с двумя симптомами с настоящим шоколадным вкусом, которое временно облегчает кашель (из-за незначительного раздражения горла и бронхов, которое может возникнуть при простуде) и заложенности носа (заложенный нос), не вызывая сонливости.Он одобрен для использования детьми в возрасте 4–13 лет, но детям в возрасте 4–5 лет перед применением рекомендуется проконсультироваться с педиатром.

Dr. Cocoa Nighttime Cough + Cold Relief формула — это мультисимптомное ночное средство с настоящим шоколадным вкусом, которое сочетает в себе антигистаминное / подавляющее кашель и противоотечное средство для временного облегчения кашля (из-за незначительного раздражения горла и бронхов, которое может возникнуть при простуда), чихание, заложенность носа, насморк, зуд, слезотечение и зуд в носу или горле, чтобы помочь ребенку спать по ночам.Он одобрен для использования детьми в возрасте 6–13 лет.

Эффективен ли доктор Какао?

Все детские лекарства от кашля и простуды Dr.Cocoa изготовлены из проверенных и эффективных ингредиентов, которые признаны FDA эффективными для детей при правильном применении.

Безопасен ли доктор Какао?

Все продукты Dr.Cocoa изготовлены из надежных и эффективных ингредиентов, признанных FDA безопасными для детей при использовании по назначению.

Какая необходимая дозировка?

Доктор Какао предназначен для детей, а его дозировка для детей следующая:

Для дневного кашля + снятия простуды дозировка и инструкции по применению следующие:

Возраст (год)	Доза (мл)
дети 12-13 лет	20 мл каждые 4 часа; не принимать более 120 мл за 24 часа
дети от 6 до 12 лет	10 мл каждые 4 часа; не принимать более 60 мл за 24 часа
дети от 4 до 6 лет	Перед применением проконсультируйтесь с врачом 5 мл каждые 4 часа; не принимать более 30 мл за 24 часа
детей до 4 лет	не использовать

Используйте двустороннюю дозировочную ложку, поставляемую с Dr.Какао-продукты и внимательно прочтите дозировочную ложку, чтобы гарантировать, что ваш ребенок получит правильную дозу лекарства.

Для ночного кашля + снятия простуды инструкции по дозировке и применению следующие:

Возраст (год)	Доза (мл)
дети 12-13 лет	20 мл каждые 4 часа; не принимать более 120 мл за 24 часа
дети от 6 до 12 лет	10 мл каждые 4 часа; не принимать более 60 мл за 24 часа
детей до 6 лет	не использовать

Подходит ли доктор Какао дневной кашель + средство от простуды для детей 4 и 5 лет?

Активными ингредиентами Dr.Cocoa Daytime Cough + Cold Relief являются декстрометорфан и фенилэфрин, которые разрешены FDA для использования детьми в возрасте от 4 до 5 лет. Однако производители Dr.Cocoa советуют родителям и опекунам детей в возрасте от 4 до 5 лет. Перед применением проконсультироваться с лечащим врачом.

Содержат ли продукты Dr. Cocoa стимуляторы?

Ни один из активных ингредиентов детского лекарства от кашля и простуды Dr.Cocoa не классифицируется как стимуляторы. Доктор Какао сделан из настоящего какао-порошка, и в какао-порошке естественным образом содержится очень небольшое количество кофеина. В формуле доктора Какао не используется дополнительный кофеин. Одна доза доктора Какао в 5 мл (доза для детей от 4 до 6 лет) содержит только 1 мг кофеина. Для сравнения: один стакан шоколадного молока содержит в 8 раз больше кофеина, одна чашка чая содержит кофеина в 20 раз, одна банка колы содержит в 40 раз больше кофеина и одна плитка шоколада содержит в 45 раз больше кофеина, чем доза Dr.Какао.

Как и в случае с любым другим лекарством, если после приема у вас возникнет нервозность или бессонница, прекратите прием и обратитесь к врачу.

Содержат ли продукты Dr. Cocoa орехи?

Продукты Dr. Какао не содержат орехов.

Содержат ли продукты Dr. Cocoa лактозу?

Dr. Какао средства от кашля и простуды для детей не содержат лактозы.

Содержат ли продукты Dr. Cocoa красители?

Продукты Dr. Какао не содержат красителей.

Содержат ли продукты Dr. Cocoa глютен?

Dr. Какао-продукты не содержат глютен.

Содержат ли продукты Dr. Cocoa алкоголь?

Продукты Dr. Какао не содержат алкоголь.

Содержат ли продукты Dr. Какао сахар?

Dr. Какао-продукты не содержат сахара. Они сделаны из 10% настоящего какао и содержат дополнительные подсластители, не содержащие сахара, такие как сорбит и мальтит, которые получены из сахара и содержат половину калорийности сахара.

Сколько калорий в одной дозе?

9,2 калорий на каждую дозу 5 мл

Доктор Какао содержит шоколад?

Нет. Dr. Какао имеет настоящий шоколадный вкус, но он сделан на 10% из настоящего какао, а не из шоколада. В отличие от шоколада, какао не содержит масла, поэтому в нем меньше калорий и меньше жира.

Содержит ли доктор Какао искусственные ароматизаторы?

Dr. Какао не содержит искусственных ароматизаторов.Доктор Какао содержит 10% настоящего какао.

Что мне делать, если мой ребенок принимает больше рекомендованной дозы?

Вам следует позвонить в службу 911 и обратиться за неотложной медицинской помощью или позвонить в справочную линию по борьбе с отравлениями по телефону 1-800-222-1222

Безопасен ли доктор Какао для детей с диабетом?

Dr. Какао лекарство от кашля и простуды для детей не содержит сахара, но содержит сахарные спирты, такие как мальтит и сорбит, которые содержат меньше калорий, чем обычный сахар.Доктор Какао содержит 9,2 калорий на дозу 5 мл. Как указано на нашей этикетке, вам следует проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем давать доктора Какао ребенку с диабетом.

Использование продукта

Почему важен срок годности?

Лекарству дается срок годности, чтобы гарантировать качество и эффективность продукта. Не рекомендуется использовать лекарство после истечения срока его годности.

Могу ли я использовать другое мерное устройство вместо ложки, входящей в комплект Dr.Какао-продукты?

Вы должны использовать только дозировочную ложку, которая поставляется с вашим продуктом Dr. Cocoa. Эта дозирующая ложка предназначена для вашего продукта. Могут использоваться другие точные дозирующие устройства, такие как калиброванные дозирующие стаканы, но это не рекомендуется.

Хранилище

Как хранить доктора Какао в недоступном для детей месте?

Все продукты Dr. Cocoa содержат упаковку, недоступную для детей. Однако важно всегда держать все лекарства в недоступном для детей месте.Вот несколько советов, которые могут помочь:

Храните лекарства в недоступном для детей месте. Поскольку некоторые дети могут лазить (используя унитаз или столешницу), запираемые шкафы — самое безопасное место для хранения ваших лекарств.
Убирайте лекарства каждый раз. Никогда не оставляйте их на кухонном столе или у постели больного ребенка, даже если вы знаете, что вам нужно будет снова дать ребенку лекарство через несколько часов.
Избавьтесь от старого лекарства так, чтобы ваш ребенок не смог его достать.
Научите своих детей, что доктор Какао — это лекарство, а не конфеты.

Какая рекомендуемая температура для хранения Доктора Какао?

Не рекомендуется использовать продукты, хранящиеся за пределами рекомендуемых температур хранения (68-77 F), поскольку фармацевтические продукты имеют определенный диапазон температур хранения. Следует поддерживать температуру, чтобы продукт мог оказывать положительное воздействие.

Прочее

Что мне делать, если у меня есть вопросы о Dr.Какао?

Позвоните в наш Центр поддержки потребителей по бесплатному телефону 1-855-848-3284 с 8:00 до 20:00 (по восточному времени) с понедельника по пятницу.

Или перейдите на страницу «Свяжитесь с нами» на этом веб-сайте и отправьте нам электронное письмо.