Фрукты и овощи физминутка: Физминутки про овощи

Содержание

Конспект непосредственной образовательной деятельности «В саду-огороде поспели овощи и фрукты» (ознакомление с окружающим миром), «Весёлые человечки» (художественное творчество, конструирование)

в старшей логопедической группе

Цель: Закрепить представление об овощах и фруктах.

Задачи:

Образовательные: Повышать уровень познавательной активности и интеллекта ребёнка, интерес, внимание к окружающим предметам.

Развивающие: Совершенствовать грамматический строй речи, умение отвечать на вопросы, выстраивать ответы логически правильно, развивать слуховое и зрительное внимание, логическое мышление, память, мелкую и общую моторику, пространственную ориентировку, развивать умение отгадывать и загадывать загадки. Развивать творческие способности, умение создавать из овощей поделки.

Воспитательные: Формировать навыки работы в коллективе, чувство единства, положительную установку на участие в занятии, желание помогать ближнему.

Методы: Практический, игровой, наглядный, слуховой, словесный.

Приемы: Погружение в игровую ситуацию, групповая коллективная работа, беседа, загадывание загадок.

Ожидаемые результаты: дети различают и называют овощи и фрукты, классифицируют их,

находят их по признакам (цвету, размеру, вкусу, форме), составляют небольшие рассказы, умеют делать поделки из овощей и фруктов.

Предварительная работа:

Беседы, рассматривание иллюстраций, альбомов на тему: «Овощи» и «Фрукты», составление рассказов по картинкам, дидактические игры, чтение художественной литературы, отгадывание загадок.

Здоровьесберегающие технологии: гимнастика для глаз, пальчиковая гимнастика, физкультминутки

Материал: Фрукты и овощи (муляжи, картинки), оформление сада-огорода (заборчик, грядки, фруктовые деревья), две корзинки ,цветные карточки подходящие по цвету и форме к овошам и фруктам ,свежие овощи и фрукты для поделок и фрукты для игры «Угадай по вкусу».

Реализация Федеральных государственных требований: интеграция полученных умений и навыков ребёнка через образовательные области «Познание», « Коммуникация», «социализация», « Физическая культура», « Здоровье», использование игровой ситуации на протяжении всего занятия, внедрение развивающих технологий в работе с детьми.

Образовательные ресурсы: Программа «От рождения до школы»

Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой.

Содержание:

— Ребята давайте поприветствуем друг — друга своими добрыми взглядами и улыбками.

Вот и наступила после жаркого лета ……. (осень). Осень не только красивое время года, но и пора сбора….(урожая)

Сегодня я хочу предложить вам отправиться, как вы думаете куда? (в сад — огород)

Верно в осенний сад — огород.

— Ребята, а вы знаете, что растет в саду — огороде? (Овощи)

— А какие овощи вы знаете? (ответы детей)

А ещё что? (Фрукты)

— А какие фрукты вы знаете?

— Давайте отправимся в сад — огород и посмотрим, есть ли там эти овощи и фрукты.

— Возьмите разноцветные карточки, они вам помогут собирать урожай.

(Звучит музыка осенний вальс, дети идут в сад-огород)

— Вот мы и пришли с вами в осенний сад — огород, всюду плоды спелые, которые нужно собрать.

— Давайте посмотрим что растёт на грядке поиграем в игру «Да и нет».

— Угадайте – ка ребятки, что растет у нас на грядке?

— Зеленый огуречик («да»)

— Веселый человечек («нет»)

— Красный помидор

— Ядовитый мухомор

— Репчатый лук

— А может утюг

— Пузатый кабачок

— Дождевой червячок

— Круглая редиска

— Вкусная сосиска

— Молодцы, вы правильно ответили.

— Ребята, а какие фрукты созрели?

— А теперь пойдём мы в сад, там созрел уж … (виноград).

— Очень сочны и красивы выросли на ветках … (сливы).

— Для Серёжи и Марины набираем … (мандарины).

— Для Ванюши и Катюши соберём в корзину … (груши).

— Не забудем для Алёны очень кислые … (лимоны).

— Для начинки в пироги набираем … (яблоки).

— А сейчас мы с вами будем собирать урожай, для этого нам пригодятся цветные карточки.

— Они вам подскажут, какой по цвету и форме выбрать фрукт или овощ. Будьте внимательны.

(Дети собирают урожай)

— Ребята расскажите что вы собрали?

(Я сорвал большой, овальный, зелёный огурец. И т.д)

— Ребята, все фрукты одинаковые? А овощи? Значит по каким признакам они отличаются?

(по цвету, форме, размеру, вкусу )

Поиграем в игру на внимание «Выбегай»

Когда вы услышите о своём овоще или фрукте быстренько выбегайте вперёд.

Зелёные овощи.

Круглые фрукты.

Сладкие фрукты.

Оранжевые фрукты и овощи. И др.

— Молодцы, вы были внимательны.

— Ребята, что можно приготовить из овощей? А из фруктов?

— Давайте мы приготовим овощи для салата и положим их в зелёную корзину.

А фрукты для компота и положим их в розовую корзину. (Дети кладут овощи и фрукты в разные корзинки. Воспитатель вместе с детьми проверяют корзинки).

Дидактическая игра «Отгадай по вкусу».

Дети с закрытыми глазами пробуют кусочки овощей и фруктов. Надо отгадать, что попробовали.

Физминутка «Где растёт»

— Ребята, где растут овощи? А где фрукты?

Если я назову овощ, вы присядете, если фрукт встаёте на носочки, поднимаете вверх ручки.

Будьте внимательны.

— А сейчас, я приглашаю вас в творческий центр, где сегодня вы будете создавать сказочных, весёлых человечков из овощей и фруктов.

Дети идут к столам и создают из овощей поделки (приклеивают глазки, головные уборы, ручки, ножки).

По окончанию работы, выставка поделок.

Итог

— Ребята, где, мы с вами сегодня побывали?

— О чём много говорили?

— В какие игры играли?

— Что выяснили? (Что все фрукты и овощи отличаются по цвету, форме, вкусу, размеру)

— Что вам понравилось? О чём бы ещё хотелось узнать?

— Были ли трудности в изготовление поделок?

— Чьи поделки понравились?

— Как ты сегодня работал?

— Ребята, благодарю вас! Наша игра-путешествие закончилось.

Давайте скажем:

Спасибо нашим пальчикам ,спасибо язычку!

Красиво, чётко, правильно.

Я говорить хочу!

 

Календарный план по теме «Овощи» на неделю для ДОУ

Тема недели «Овощи»

Понедельник.

Утро.

1.      Д/и «Что срезают, что собирают» — активизация словаря глаголами.

2.      Беседа: знакомство с профессиями –овощевод/полевод/. Цель: дать детям понятие об осенних приготовлениях человека к зиме на огороде, в саду; развивать эстетическое восприятие окружающего

3.      Д/и «Мы собрали урожай». Цель: упражнять детей в составлении предложений с однородными членами.

4.      Д/и: «Съедобное – несъедобное». Формировать умения составлять описательный рассказ с опорой на схему по теме «Овощи» 

5.      Труд в уголке природы. Приучать детей в умении ухаживать за растениями.

НОД 1. Логопедическое

2. Х.Э.Р. Лепка «Овощи в корзине».

Программные задачи: Формировать умение детей лепить овощи с натуры, закреплять знание обобщающего понятия. Закреплять умение передавать форму знакомых предметов, их пропорции, используемые ранее приемы лепки. Воспитывать у детей самостоятельность, творческую личность.

Словарная работа:

Все названия овощей.

Материал: Изображение овощей. На каждого ребенка: пластилин, стеки, салфетки, дощечка для труда.

Методические приемы: организационный момент загадка, беседа об овощах, рассматривание овощей, д/и «Чудесный мешочек», мотивационный момент, напоминание приемов лепки, техники безопасности, физминутка, самостоятельная и индивидуальная работа, итог.

3. Х.Э.Р. Музыкальное

Прогулка 1:

1.      П/и «Собери листочки в корзину». Цель: развивать у детей умение двигаться в одном направление.

2.      Наблюдение за погодой. Цель: Формировать умение сравнивать и делать выводы о результатах исследования.

3.      П/и «Цветные автомобили». Цель: закрепить правила игры, умение двигаться согласно правилам.

4.       Индивидуальная работа. Перебрасывание мяча друг другу снизу. Цель: развивать ловкость, выносливость

5.      Трудовая деятельность. Вместе с воспитателем обрезание секатором поломанных веток кустов и деревьев, их уборка. Цель: формировать желание трудиться в коллективе.

2 пол. дня

1.      Чтение стихотворение «Что растет на нашей грядке?» Коркин В. Цель: развивать способность к произвольному запоминанию текста.

2.      Настольно-печатные игры «Пазлы овощи и фрукты». Цель: развивать мелкую моторику

3.      Игра «Подскажи словечко» или «У бабушки на грядке выросли загадки»

4.      Сюжетно-ролевая игра: «Семья» — «Готовим суп (борщ)». Цель: воспитывать желание оказывать посильную помощь взрослым при готовке еды.

Прогулка 2:

1.      Индивидуальная работа по физическому развитию с подгруппой детей «Прокати мяч в ворота». Цель: учить детей метко прокатывать мяч в ворота.

2.      П/и «Мы веселые ребята». Цель: развивать чувство сплоченности, умение двигаться в указанном темпе.

3.      П/и «по желанию». Цель: предоставить детям возможность выбрать игру.

 

 

Вторник.

Утро.

1.      Беседа «Осенняя краса – природы увяданье». Цель: Пополнять представления детей о природе осенью. Активизировать словарь, формировать умение рассказывать из личного опыта.

2.      Деятельность в уголке природы. Предложить убрать с растений сухие или завядшие листочки, протереть крупные листья. Цель: Закреплять умения выполнять поручения по уходу за комнатными растениями

3.      Предложить настольные игры. Цель: формировать у детей устойчивое внимание, развивать интерес к настольным играм.

НОД 1. Логопедическое

2. П.Р. ФЭМП «Уборка урожая»

Программные задачи: Совершенствование навыка количественного и порядкового счета в пределах 10. Формирование умения сравнивать множества способом установления взаимно-однозначного соответствия. Упражнять в сравнении предметов по высоте. Совершенствование навыков распознавания геометрических фигур.

Развивать мышление, внимание, память.

Словарная работа: высокий, самый высокий, низкий, высочайший.

Материал: цифры, овощи, полоски по высоте, геометрические фигуры, простые карандаши, задание на листке по счету.

Методические приемы: орг. момент «скажи наоборот», счет в пределах 10, сравнение множеств, установка равенства, неравенства, д/и «какой овощ выше, ниже», физминутка, д/и «на какую фигуру похож?», работа по графическому заданию, итог.

Ф.Р. Физкультурное №3

II пол. дня Х.Э.Р. Рисование «Овощной суп»

Программные задачи: Вызвать у детей интерес, эмоциональный отклик на предложенную тему, желание изображать овощи. Продолжать формирование навыков изображения овальных форм, передавать их отличия от круглых, равномерно располагать несколько предметов на листе бумаги. Развивать аккуратность, внимание, мелкую моторику пальцев рук, воспитывать интерес к результату своего труда.

Материал: гуашевые краски, кисточки 2-х размеров, баночки с водой, палитра для смешивания красок, альбомный лист, муляжи овощей для уточнения представлений о них, поднос (блюдо, кастрюля, корзинка).

Словарная работа: крошить, крутом кипятке, названия овощей.

Методические приемы: пальчиковая гимнастика, загадка, чтение стихотворения Ю. Тувим «Овощи», обыгрывание стихотворения, напоминание приема рисования, физминутка, п/г, самостоятельная и индивидуальная работа, итог.

Прогулка 1:

1.      Наблюдение за погодой осенью. В этом году погода радует нас теплыми, местами жаркими денечками, не похожими на осенние дождливые дни. Цель: Уточнить представления детей об осени, об осенней погоде. Закреплять умение наблюдать.

2.      П/и «Ловишки». Цель: Учить бегать, не наталкиваясь друг на друга. Обеспечить активность детей.

3.      Трудовая деятельность. Уборка участка. Цели: учить выполнению трудовых действий; приучать работать в коллективе.

4.      П/и «Хитрая лиса». Цель: Воспитывать терпение, внимание, умение выполнять игровые правила, упражнять в беге

5.      С/р игра «Овощеводы». Цель: развивать умение договариваться, развивать сюжет игры.

2 пол. дня.

1.      Чтение художественной литературы. С. Маршак «Синьор Помидор». Цель: Познакомить с рассказом. Побуждать к выражению чувств, вызванных прослушиванием литературного произведения.

2.      Предложить пластилин для самостоятельной лепки. Отрабатывать приемы лепки. Поощрять содержательный замысел.

3.      Игры в театрализованном уголке. Предложить обыграть сказку «Три медведя» с использованием кукол, одеваемых на руку. Цель: Упражнять в рассказывании по ролям

Прогулка 2:

1.      Наблюдение за цветником. Цель: Обратить внимание детей и назвать, какие растения еще цветут, рассмотреть и сравнить семена некоторых цветов (бархатцы, астры, бальзамин)

2.      Трудовые поручения: подготовка кустарников к зиме (удаление сухих и сломанных веток). Обсудить с детьми назначение такой подготовки растение зиме, предложить принять посильное участие в работе.

3.      Индивидуальная работа. Упражнять детей отбивать мяч о землю не менее 5 раз. Развивать крупную моторику и мышцы рук.

4.      П/и «Попади в обруч». Цель: Развивать меткость, глазомер, согласованность движений рук и ног.

5.      П/и «Эстафета парами». Цель: Познакомить с игровыми правилами, с целью игры, создать интерес к игровым действиям. Обеспечить двигательную активность, умение играть вместе.

 

 

 

Среда.

Утро.

1.      Беседа (с подгруппой детей) о здоровом питании: «О труде людей в огороде» «Витаминный стол». Цель: Формирование у детей представления о труде людей, о пользе овощей и фруктов, о здоровой и полезной пище.

2.      Д/игра «Узнай по вкусу». Цель: развивать вкусовые ощущения, умение определять овощи, фрукты по вкусу.

3.      Коллективный труд в уголке природы. Цель: продолжать формировать способность ухаживать за растениями уголка природы.

4.      С/Р «Открытие в магазине овощного отдела» учить детей оформлять витрины магазина – расставлять овощи на прилавке и витрине; закрепить умение пользоваться чеками-заместителями; брать на себя роль покупателя и выполнять цепочку действий: подойти к кассе, дать деньги, взять чек и вернуться к продавцу

НОД 1. Логопедическое

2. С.К.Р. ОБЖ «Витамины и здоровый образ жизни»

Программные задачи: Познакомить с понятием «Витамины», закрепить знания о необходимости наличия витаминов в организме человека, о полезных продуктах в которых содержатся витамины и их значение для здоровья человека. Формировать начальные представления о здоровом образе жизни и правилах здоровьесбережения; учить детей различать витаминосодержащие продукты; объяснить детям, как витамины влияют на организм человека, о пользе и значении витаминов для здоровья человека; развивать внимание, мышление, память, активный и пассивный словарь; воспитывать у детей желание заботится о своём здоровье.

Словарная работа: витамины «А», «В», «С», «Д», вялый, слабый.

Материал: «Витамины и здоровый организм»: картинки с овощами и фруктами, карточки с обозначением витаминов А, В, С, Д, вазы, корзина, муляжи овощей и фруктов.

Методические приемы: сюрпризный моментмальчик Заболейкин, беседа с детьми, показ карточек, подбор витаминов и их влияние на организм, физминутка, д/и «Овощи-фрукты», зрительная гимнастика, заключительная беседа о здоровье.

Х.Э.Р. Музыкальное

Прогулка 1

1.      Наблюдение за камнями. Цель: формировать представление о камнях как части неживой природы.

2.      Инд. работа по физкультуре Залезь на лестницу». Цель: Учить перелезать с проема на пролет гимнастической стенки

3.      Исследовательская деятельность. Рассмотреть камень через лупу. Что видно? (Трещины, узоры, кристаллики.) цель, умение отвечать на вопросы.

4.      Трудовая деятельность. Сбор камней на участке и выкладывание из них композиции. Цели: учить трудиться сообща; развивать творческое воображение.

5.      П/и «Добеги до цели». Цель: развивать ловкость, реакцию на сигнал, скорость бега.

6.      П/и «Догонялки с ветром». Цель: развивать умение бегать в одном направлении.

2 пол. дня

1.      Чтение В. Сутеев «Мешок яблок». Цель: продолжать знакомить детей с творчеством В. Сутеева, приобщать детей к чтению, речевому высказыванию.

2.      Дидактическая игра «Осенние приметы». Задачи: закреплять знания о приметах осени, развивать устную речь, наблюдательность, внимание, память.

3.      С/р игра «Путешествие по парку». Цель: развивать дружеские отношения среди детей, инициативу.

4.      Конкурс: «Поделка из вареных овощей». Цель: приучать детей способность выполнять простейшие поделки.

Прогулка 2

1.      Наблюдение за листопадом. Цель: формировать у детей умение видеть красоту падающих листьев.

2.      Подвижная игра «Найди, где спрятано?» Цель: развивать внимание, умение ориентироваться в пространстве (находить спрятанный предмет).

3.      П/и «Назови правильно». Цель: Продолжать закреплять правила игры, развивать внимательность, слуховое восприятие, быстроту.

 

 

Четверг.

Утро.

1.      Беседа (с подгруппой детей) о здоровом питании: «Осенние витамины». Цель: Формирование у детей представления о пользе овощей, о здоровой и полезной пище.

2.      Д/игра «Узнай по вкусу». Цель: развивать вкусовые ощущения, умение определять овощи по вкусу.

3.      «Один — много». Цель: научить образовывать существительные множественного числа

4.      Коллективный труд в уголке природы. Цель: формировать способность ухаживать за растениями уголка природы.

5.      Игры с конструктором «Лего». Формирование умения действовать в соответствии с инструкциями педагога и передавать особенности предметов средствами конструктора.

НОД 1. Логопедическое

2. П.Р. ФЭМП «Волшебная корзинка»

Программные задачи: Совершенствование навыка количественного   счета в пределах 10. Совершенствование умения соотносить количество предметов с цифрой. Использовать условную мерку для измерения массы жидких тел. Закрепить умения сравнивать по ширине. Познакомить с шаром и кубом. Развивать логическое мышление, внимание, память.

Словарная работа: шар, куб, шире, уже, литр.

Материал: цифры, емкости для воды, куб, шар, полоски по ширине, графические задания, цветные карандаши.

Методические приемы: орг. момент «справа-слева», счет на звук, обозначение цифрами, измерение жидкости разными мерками, сравнение по ширине, физминутка, знакомство с геометрическими формами, графические задания, итог.

3. Х.Э.Р. Рисование «Овощи на тарелке».

Программные задачи: Учить изображать предметы круглой и овальной формы, воспитывать умение изменять направление движения по одной дуге к другой; передавать различия между предметами овальной формы и круглой; равномерно располагать предметы на листе бумаги; закреплять приемы закрашивания предметов красками.

Словарная работа: кадка, грядка, светло-зеленый, салатовый, свёкольный.

Материал: круг (тарелочка), на каждого ребенка; акварель; кисти; баночка с водой, конверт пустой, конверт с письмом.

Методические приемы: сюрприз- письмо от Бабушки Загадушки, чтение загадок, словарная работа, рассматривание овощей, сравнение, физминутка, показ и напоминание способа рисования, индивидуальная и самостоятельная работа, итог.

Физкультура в играх на прогулке. № 2 (Пензулаева)

Прогулка

1.      Наблюдение за листопадом. Цели: расширять знания о сезонных изменениях в природе;

формировать способность выражать наблюдаемое в своей речи.

2.      Трудовая деятельность. Помощь дворнику в уборке листьев на участке детского сада.

Цель: закреплять умение работать сообща, добиваясь выполнения задания общими усилиями.

3.      Опыт «Движение воздуха». Цель: показать детям, что, хотя воздух невидим, его можно почувствовать. Ход опыта: помашите рукой у лица. Какое ощущение? Подуйте на руки. Что почувствовали? Все эти ощущения вызваны движением воздуха.

4.      Инд. работа по физкультуре «Заберись на лестницу» Цель: Учить перелезать с проема на пролет гимнастической стенки П/и «Не замочи ног». Цель: развивать ловкость, реакцию на сигнал, скорость бега.

5.      П/и «Догонялки с ветром». Цель: развивать умение бегать в одном направлении.

2 пол. дня

1.      Чтение Л. Толстой «Косточка». Цель: приобщать детей к чтению, речевому высказыванию.

2.      Д /и «Один — много». Цель: научить образовывать существительные множественного числа.

3.      С/Р «Кафе» — Составление алгоритмов к сюжетно-ролевым играм с помощью моделей совместно с педагогом. (последовательность приготовления овощного салата)

Прогулка

1.      Наблюдение за листопадом. Цель: формировать у детей умение видеть красоту падающих листьев.

2.      Подвижная игра «Найди, где спрятано?». Цель: развивать внимание, умение ориентироваться в пространстве (находить спрятанный предмет).

3.      П/и «Гуси — лебеди». Цель: Продолжать закреплять правила игры, развивать внимательность, слуховое восприятие.

 

 

 

Пятница.

Утро.

1.      Беседа «Мы – мальчики, мы – девочки» цель: обогащать представления детей о различных полах, об отличительных особенностях.

2.       Д/игра «Узнай по вкусу». Цель: развивать вкусовые ощущения, умение определять овощи по вкусу.

3.      «Один — много». Цель: научить образовывать существительные множественного числа

4.      Коллективный труд в уголке природы. Цель: формировать способность ухаживать за растениями уголка природы.

НОД 1. Логопедическое

2. Х.Э.Р. Аппликация «Овощи на тарелке»

Программные задачи: Создание аппликации «Овощи на тарелке» методом обрыва. Продолжать учить детей выполнять работу в технике обрывной аппликации для создания несложной композиции «Овощей». Учить детей определять на ощупь знакомые предметы (муляжи овощей). Закреплять знание детей о месте произрастания овощей. Закреплять умение вежливо выражать свою просьбу. Развивать тактильное восприятие, мелкую моторику пальцев рук. Развивать воображение, умение высказывать предположения. Воспитывать самостоятельность, аккуратность и последовательность в выполнении своей работы. 
Материал.  Игрушечный заяц, муляжи овощей. Принадлежности для аппликации на каждого ребёнка: пластиковая тарелка с половиной белого листа и с нарисованными силуэтами моркови, огурца, баклажана, помидора, картошки с приклеенной ботвой, небольшой кусочек красной/оранжевой бумаги, клей, кисточки для клея, тряпочки.

Словарная работа: по теме, словообразование, полные предложения

Методические приемы: стихотворение-загадка, вопросы, словообразование, д/и «Различи овощи и фрукты», сюрприз – письмо от зайки, объяснение способа работы частичный показ, п/г, самостоятельная и индивидуальная работа, рефлексия-итог.

3.П.Р. Экология «Овощи»

Программные задачи: расширение и активизация словаря по теме «Овощи. Огород». Развитие связной речи детей. Уточнить и расширить представления детей об овощах, их форме, цвете, вкусе. Уточнить и активизировать словарь по теме, формировать обобщающие понятия «овощи»;

развитие зрительного и тактильного восприятия, внимания, мелкой моторики, координации речи с движением, мышления. Развитие связной речи детей, коррекция коммукативной деятельности, коррекция недостатков развития речи; формирование навыков сотрудничества, взаимопонимания, доброжелательности, самостоятельности, инициативности, ответственности. Воспитание любви и бережного отношения к природе.

Методы и приёмы: Словесный метод (объяснение, пояснение, беседа, художественное слово: загадки, физическая минутка). Игровой метод (сюрпризный момент, дидактические игры). Наглядный метод (рассматривание картинок)

Материал и оборудование: картинки с изображением овощей, корзина с муляжами овощей, схема, игрушка зайчик, прищепки с модулями, маска кабачка, рисунки с контурами овощей, карандаши, геометрические формы.

Словарная работа: картофель, огурец, морковь, капуста, фасоль, свёкла, тыква, редиска, горох, лук, чеснок, перец, баклажан, помидор (томат),

овощи, красный, зеленый, желтый, вкусный, горький, сладкий, сочный, круглый, овальный, капают, срезают, срывают, выдергивают.

Прогулка 1

1.      Наблюдение за тем, во что одеты люди. Цель: развивать у детей умение сравнивать одежду людей летом и осенью.

2.      Инд. работа по физкультуре «Залезь на лестницу». Цель: Учить перелезать с проема на пролет гимнастической стенки

3.      Трудовая деятельность. Помощь взрослым в уходе за кустарником, произрастающим на участке. Цель: формировать умение и желание работать сообща.

4.      П/и «Не замочи ног». Цель: развивать ловкость, реакцию на сигнал, скорость бега.

5.      П/и «Догонялки с ветром». Цель: развивать умение бегать в одном направлении.

2       пол. дня

1.      Чтение худ. литературы р.н.с. «Сказка о молодильных яблочках и живой воде». Цель: напомнить текст, инсценирование сказки по ролям.

2.       Дидактическая игра «Осенние приметы». Задачи: закреплять знания о приметах осени, развивать устную речь, наблюдательность, внимание, память.

3.      Д /и «Один — много». Цель: научить образовывать существительные множественного числа.

4.       С/р игра «Путешествие в лес». Цель: развивать дружеские отношения среди детей, инициативу.

Прогулка 2

1.      Наблюдение за листопадом. Цель: формировать у детей умение видеть красоту падающих листьев.

2.      Подвижная игра «Найди, где спрятано?» Цель: развивать внимание, умение ориентироваться в пространстве (находить спрятанный предмет).

3.      П/и «Гуси — лебеди». Цель: Продолжать закреплять правила игры, развивать внимательность, слуховое восприятие.


 

4.     

Витаминная карусель — Сценарии — Материалы воспитателей — Каталог статей

Цель: формирование у младших школьников потребности вести здоровый образ жизни
Оборудование: плакаты с изображением овощей, плакаты о витаминах, рисунки, муляжи овощей и фруктов, макет дерева и грядки ,овощи и фрукты, свежие и варёные для салата, кухонный инвентарь, выставка литературы по кулинарии
( книги с рецептами), поделки из овощей.
Предшествующая работа:

• Рассматривание рисунков и фотографий по данной теме;
• Знакомство с литературными произведениями, в которых отражены вопросы сохранения здоровья;
• Тематические беседы и дидактические игры;
• Разучивание стихов об овощах и фруктах;
• Разучивание физминутки, пальчиковой гимнастики

Во внеклассном мероприятии были использованы следующие здоровьесберегающие технологии :

1. Пальчиковая гимнастика “Хозяйка однажды с базара пришла”
2. Физминутка «Огород
3. Дидактическая игра «Носики-курносики» (аромотерапия)

Ход мероприятия:

Родители сидят за столами.

Воспитатель : (обращается к родителям)
— Сегодня наша встреча посвящена здоровью. Назовите слова, которые относятся к понятию «здоровье»? (спорт, красивые волосы, белые зубы, гладкая кожа, зарядка, витамины и т.д.). Остановимся подробнее на витаминах.
— Что это такое? Витамины – это группа разнообразных по структуре химических веществ, необходимых для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма человека. Они содержатся во фруктах, овощах, ягодах и других разнообразных продуктах.

Воспитатель: — А теперь переходим к рекламе овощей.
Во саду ли, в огороде
Фрукты, овощи растут.
Мы сегодня для рекламы
Их собрали в зале тут.

(выходят дети с шапочками овощей на голове и рассказывают о себе)

Ребёнок 1 :
Лук зеленый – объеденье!
Он приправа к блюдам.
Ешьте дети, лук зеленый:
Он полезен людям.
Витаминов в нем не счесть —
Надо лук зеленый есть!
Ребёнок 2:
Я – морковка, рыжий хвостик.
Приходите чаще в гости.
Чтобы глазки заблестели,
Чтобы щечки заалели,
Ешь морковку, сок мой пей,
Будешь только здоровей!
Ребёнок 3:
А я — толстый красный помидор,
Люблю детишек с давних пор.
Я — витаминов сундучок,
А ну-ка, откуси бочок!

Ребёнок 4:
Я — и свежий, и соленый.
Весь пупырчатый, зеленый.
Не забудь меня, дружок,
Запасай здоровье впрок.

Ребёнок 5:
А я — картошка – хлеб второй,
Это знаем мы с тобой.
Собирай картошку смело,
Не жалей ты сил для дела.

Ребёнок 6:
А я — сочная капуста,
Витаминами горжусь.
В голубцы, борщи, салаты
Я, конечно, пригожусь.
А какие вкусные
Щи мои капустные!

Воспитатель:
Мы представили сегодня
Вам рекламу для борщей.
Для здоровья и для силы
Ешьте больше
Дети хором : о – во – щей.

Воспитатель: — Ребята, вы знаете, что морковь бывает не только оранжевого цвета? Корни моркови бывают розовые, белые ,желтые и фиолетовые. Люди выращивают очень много раз¬ных сортов моркови: от самой маленькой до самой боль¬шой. Есть морковь, которая может вырасти длиной до одного метра.

Воспитатель: — Очень давно, в средние века, мор¬ковь считали лакомством гномов — сказочных маленьких лесных человечков. Существовало поверье: если вечером от¬несешь в лес миску с пареной морковью, утром вместо моркови найдешь слиток золота. Ночью гномы съедят мор¬ковь и щедро отблагодарят за любимое кушанье.
Воспитатель: — А теперь, дорогие родители, предлагаю провести конкурс « Ах, морковка, объеденье!»,
Воспитатель:- А хотите, приготовить витаминный завтрак, используя лук, чеснок со своего огорода.
Родители: –Да!
Воспитатель предлагает родителям взять со стола необходимые продукты и начинают готовить. Затем дети и родители угощают друг друга салатами
Воспитатель: — Молодцы!
Воспитатель: — Давайте с вами вспомним стихотворение об одной хозяйке, которая сварила суп из овощей.
Воспитатель проводит пальчиковую игру «Хозяйка однажды с базара пришла», с родителями и, с детьми. ( Приложение 1)

Воспитатель: (слышится стук в дверь)
— По-моему, к нам кто-то в гости спешит? Давайте присядем, отдохнем, да гостей подождем!
Дети садятся. Появляется хозяйка с корзинами.
Хозяйка:- Здравствуйте детишки, девчонки и мальчишки, а так же их родители!
Дети: — Здравствуйте!
Хозяйка:- Я была на базаре, овощи — фрукты покупала, а потом вдруг услышала, что вы обо мне стихи рассказываете. Вот и поспешила к вам в садик! Я хозяйка трудолюбивая, несу с базара две корзинки с витаминами : в одной — овощи на суп, в другой — фрукты на компот.
Хозяйка заглядывает в корзину
Хозяйка (удивлённо) — Ох, как же это так? Все овощи и фрукты перемешались! Что же делать? Как же я теперь кушать готовить буду?
Воспитатель:- Не переживай, хозяюшка! Наши ребята тебе помогут: овощи сложат в одну корзину, а фрукты в другую.
Проводится игра «Борщ и компот».
( дети, в одну корзину собирают овощи на суп, в другую фрукты на компот)
Хозяйка: Спасибо за помощь! А что же мне на второе приготовить? Может быть что-нибудь из картошки? – А , какие блюда можно приготовить из картошки?
Родители по очереди называют блюда из картофеля:
-Жареная картошка,
-Картофельное пюре,
-Картофель отварной! и т.д
Хозяйка: Ну, раз есть у нас картошка, поиграем с ней немножко!
Проводится игра «Картошка в ложке». (Приложение 2а)
Хозяйка: — Ну, а теперь, я хочу посмотреть, как вы трудитесь на грядке?
Хозяйка проводит физминутку для родителей и детей (Приложение 2б)

Хозяйка:- А сейчас, мои ребятки,
Отгадайте-ка загадки.

(хозяйка загадывает загадки о овощах , которые лежат на грядке, и фруктах

которые висят на ветке ) ( Приложение 3)

Хозяйка:- Молодцы, мои ребятки, отгадали все загадки

Воспитатель: — Ребята, а хотите поиграть в игру «Носики-курносики»,
предлагаю по запаху определить различные пахучие вещества (апельсин,
чеснок, мята, духи, кофе и т.п.)
Родители поочереди говорят :
Род .1: -Чтоб работал организм, как единый механизм,

Род. 2: — Чтоб расти и развиваться, чтоб болезней не бояться,

Род.3: -Чтоб не знать о слепоте, чтобы видеть в темноте,

Род.4: -Ешь морковку и шпинат, укроп, петрушку и салат,

Род.5: — Перец, лук и мандарин — все содержат каротин.

Род.6: — А ещё абрикосы, апельсины, урюк, смородину, малину.
Все: — Мы хотим, чтобы весь мир был здоров и полон сил!!!
Воспитатель: На прощанье мой наказ:
Чтобы вырасти здоровым, энергичным и толковым,
Чтоб прогнать усталость, лень,
Ешьте витамины каждый день!
Рано утром не ленитесь, на зарядку становитесь!
Помогают нам всегда – солнце, воздух и вода!
Крепла чтоб мускулатура, занимайтесь физкультурой!
Для наших гостей и наших детей – витаминное угощение.
(Вынести тарелки с нарезкой из фруктов и овощей)

Приложение 1
Пальчиковая гимнастика “Хозяйка однажды с базара пришла”
Хозяйка однажды с базара пришла, (Шагают пальчиками по столу.)
Хозяйка с базара домой принесла (Загибают по одному пальцу на обеих руках.)
Картошку, капусту, морковку,
Горох, Петрушку и свеклу. ОХ! (Хлопок.)
Вот овощи спор завели на столе — (Попеременные удары кулачками и ладонями.)
Кто лучше, вкусней и нужней на земле.
Картошка? Капуста? Морковка? (Загибают пальчики на обеих руках.)
Горох? Петрушка иль свекла? ОХ! (Хлопок.)
Хозяйка тем временем ножик взяла (Стучат ребром каждой ладони по столу.)
И ножиком этим крошить начала
Картошку, капусту, Морковку, (Загибают пальчики.)
Горох, Петрушку и свеклу. ОХ! (Хлопок.)
Накрытые крышкой, в душном горшке (Ладони складывают крест- накрест на столе.)
Картошка, Капуста, Морковка, (Загибают пальчики.)
Горох, Петрушка и свекла. ОХ! (Хлопок. )
И суп овощной оказался неплох! (Показывают, как едят суп.)

Приложение2
Игра «Картошка в ложке».

А. Родители и дети делятся на команды.
Ход игры: Надо пробежать определенное расстояние, держа в вытянутой руке ложку с большой картофелиной. Бегут по очереди. Время бега засекают по часам. Если картофелина упала, ее кладут обратно и продолжают бег. Бежать без картофелины нельзя!.

Б. Физминутка «Огород»
Грабли в руки взяли, грядки причесали, выполняют имитирующие движения
Мы водой прохладной грядки поливали!
Раз-два, раз-два! Грядки поливали.
Семена редиса в землю мы сажали наклоны вперед
Раз-два, раз-два! Вот как мы сажали! Повороты вправо- влево

Приложение 3
Загадки с грядки
1. Как на нашей грядке
Выросли загадки
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют,
К осени краснеют.
(помидоры)
2.Хотя я сахарной зовусь,
Но от дождя я не размокла,
Крупна, кругла, сладка на вкус,
Узнали вы, кто я? . ..
(свекла)
3. И зелен, и густ на грядке вырос куст.
Покопай немножко: под кустом …
( картошка)
4.Золотая голова — велика, тяжела.
Золотая голова — отдохнуть прилегла.
Голова велика, только шея тонка.

( Тыква)
5. Наши поросятки выросли на грядке,
К солнышку бочком, хвостики крючком.
Эти поросятки играют с нами в прятки.
(Огурцы)

6.Дом зелёный тесноват:
Узкий длинный, гладкий.
В доме рядышком сидят
Круглые ребятки.
Осенью пришла беда —
Треснул домик гладкий,
Поскакали кто — куда
Круглые ребятки.
( Горох)

Загадки с ветки

1.Шарики на веточках
Угощают деточек,
Желто-красный этот плод
Щедро дерево дает.
( Яблоко)

2. С корзиной заяц в сад пошел.
Колючий куст он там нашел
Пусть от шипов он пострадал,
Зеленых ягодок набрал.
(Крыжовник)
3. На ветке ягодки висят,
Воробушек им очень рад.
Ягодки с кислинками,
Но и с витаминками.
( Смородина)

4. Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи.
(Малина)

5. Круглое, румяное, я расту на ветке;
Любят меня взрослые и маленькие детки.
(Яблоко)
6. Он большой, как мяч футбольный,
Если спелый — все довольны.
Так приятен он на вкус!
Что это за шар?
(Арбуз)

Физминутка про капусту


Физминутки и пальчиковые гимнастики | Образовательная социальная сеть

Физминутки и пальчиковые гимнастики.

                                      Сентябрь

1 неделя    » Детский сад»

Физминутка  «Детский сад»

Сначала буду маленьким,     (Присесть)

К коленочкам прижмусь.   (Обнять коленки)

Потом я вырасту большим,   (Встать)

До лампы дотянусь.     (Руки вверх)

 

Пальчиковая гимнастика «Наша группа».  .

В  нашей  группе  все  друзья.       (Ритмично  стучат  кулачками  друг  о

                                                                      друга)

Самый  младший – это  я.                        (Разжимают  пальчики,  начиная

                Это  Маша,                                         с  мизинчика)

                Это  Саша,

                Это  Юра,

                Это  Даша.

 

2 неделя   «Игрушки»

Физминутка «Буратиио»

Движения выполняются по ходу стихотворения.

Буратино — потянулся,

Раз — нагнулся,

Два — нагнулся,

Руки в стороны развел,

Ключик, видно, не нашел.

Чтобы ключик нам достать,

 Надо на носочки встать.

 

Пальчиковая гимнастика «У Матрешиной сестрицы…»

У Матрешиной сестрицы

     Ритмичные удары пальцами правой руки,

 

                                                 начиная с указательного, по левой ладони.

По деревне небылицы:

 Ритмичные удары пальцами левой руки, на-

 

                                                     чиная с указательного, по правой ладони.

 

Ходит утка в юбке,

             На каждое название животного загибают

В теплом полушубке,

        пальцы на руках, начиная с больших.

Курочка — в жилете,

 

Петушок — в берете,

 

Коза — в сарафане,

 

Заинька — в кафтане,

 

А всех их пригоже

            Ритмичные чередующиеся хлопки в ладоши и

Корова в рогоже.

                     удары кулачками.

 

3 неделя   «Огород. Овощи»

Пальчиковая гимнастика  «Капуста»

Мы капусту рубим-рубим, (размашистые движения руками, как топором)

Мы капусту мнем-мнем, («мнут капусту»)

Мы капусту солим-солим, («берут» щепотку соли и «солят»)

Мы капусту жмем-жмем. (сгибания и разгибания кистей рук)

 

Физминутка  «Овощи»

Раз, два, три, четыре,    (Ходьба на месте)

Дети овощи учили:        (Прыжки на месте)

Лук, редиска, кабачок,   (Наклоны вправо-влево)

Хрен, морковка, чесночок  (Хлопки в ладоши)

 

 

4 неделя   » Сад. Фрукты. Ягоды»

Пальчиковая гимнастика «В сад за сливами». 

(Загибаем поочерёдно пальцы)

 Толстый палец и большой в сад за сливами пошел,

Указательный с порога указал ему дорогу.

Средний палец —самый меткий, он сбивает сливы с ветки.

Безымянный — собирает, а мизинчик-господинчик

В землю косточки бросает.

 

Физминутка «Яблочко»

На носочки я встаю,      Поднятся на носки
Яблочко я достаю,          Руки вверх
С яблочком бегу домой,   Бег на месте
Мамочке подарок мой!    Хлопки в ладоши

 

                                      Октябрь

1 неделя   » Ранняя осень»

Физминутка «Осенью»

Вдруг закрыли небо тучи,

                Поднимаются на носочки, поднима-

Начал капать дождь колючий.

            ют вверх руки.

Долго дождик будет плакать,

.

Разведет повсюду слякоть.

                 Приседают, держат руки на поясе.

Грязь и лужи на дороге,

                 Ходьба на месте, высоко поднимая коле-

Поднимай повыше ноги.

                                   ни.

  

Пальчиковая гимнастика «Дождик»

Дождик, дождик              Стучи пальчиками поочерёдно
Целый день
Барабанит в стекла.
Вся земля,                          Сжимаем и разжимаем кулачки
Вся земля
От воды размокла…

2 неделя «Осенняя одежда, обувь, головные уборы»

Физминутка «Сапожки».

Нарядили ножки в новые сапожки,                 Выставляем носочки поочерёдно

Вы шагайте, ножки, прямо по дорожке.            Ходьба на месте

Вы шагайте, топайте, по лужам не шлепайте,  Топот на месте

В грязь не заходите, сапожки не рвите.              Прыжки на месте

 

Пальчиковая гимнастика «Новые кроссовки».

Как у нашей кошки

Загибают по одному пальчику, начи-

На ногах сапожки.

ная с бол ьших, на обеих руках на каж-

Как у нашей свинки

дое название обуви.

На ногах ботинки.

 

Как у пса на лапках

 

Голубые тапки.

 

А козленок маленький

 

Надевает валенки.

 

А сыночек Вовка —

 

Новые кроссовки.

 

Вот так. Вот так.

Ритмично выполняют хлопки ладоня-

Новые кроссовки.

ми и удары кулачками.

 

3 неделя «Лес (деревья, грибы, ягоды)»

Физмннутка «Деревцо»

Ветер дует нам в лицо, (движения руками к себе)

Закачалось деревцо, (покачивания поднятыми руками)

Ветерок все тише-тише — (постепенное приседание)

Деревцо все выше-выше, (встать, потянуться на носочках)

 

Пальчиковая гимнастика «Грибы»

Этот пальчик в лес пошел,

Этот пальчик гриб нашел,

Этот пальчик чистить стал,

Этот пальчик жарить стал,

Этот пальчик сел и съел,

Оттого и потолстел.

 

4 неделя   «Семья. Части тела»

Пальчиковая гимнастика «Моя семья»

Этот пальчик — дедушка,

Этот пальчик — бабушка, Этот пальчик — папочка,

Руку сжать в кулак, поочередно разжимать пальцы, начиная с большого.

Этот пальчик — мамочка,

Этот пальчик — я.

Вот и вся моя семья

Энергично сжать руку в кулак несколько раз.

 

Физминутка «Части  тела»

Мы топаем ногами, (топают)

Мы хлопаем руками, (хлопают)

Качаем головой, (качают головой)

Мы руки поднимаем, (руки вверх)

Потом их опускаем, (руки вниз)

Мы руки подаем (руки в «замок»)

И бегаем кругом. (покружиться на месте)

 

 

                                      Ноябрь

1 неделя   «Домашние птицы и их птенцы»

Физминутка  «Как у наших у ворот»

Как у наших у ворот               Ходьба на месте
Петух зернышки клюет,         Прыжки на месте
Петух зернышки клюет,
К себе курочек зовет.                Хлопки в ладоши

 

Пальчиковая гимнастика  «Как-то летним вечерком»

Как-то летним вечерком              Сжимаем и разжимаем кулачки
Утята стаей шли гуськом.
Шли они на пруд купаться,          Хлопки в ладоши
Порезвиться, поплескаться.
Первый среди них — вожак.          Загибаем пальчики
Идет гордо:  «Кря-кря-кряк!»
У трех других утят
Спинки желтые блестят.
А последний поотстал.
Очевидно, он устал.
Из травы высокой вдруг,
Вызвав у утят испуг,
Еще двое выбегают,
Место в стае занимают.
Ну-ка быстро сосчитаем:           Сжимаем и разжимаем кулачки
Сколько было утят в стае?

2 неделя   «Домашние животные и их детеныши»

Физминутка «Конь»

Конь меня в дорогу ждет, (руки за спиной сцеплены в замок)

Бьет копытом у ворот, (ритмичные поочередные поднимания согнутых в коленях ног)

На ветру играет гривой

Пышной, сказочно красивой, (покачивания головой, затем наклоны в стороны)

Быстро на седло вскочу,

Не поеду — полечу, (подскоки на месте)

Цок — цок — цок,

Цок — цок — цок, (руки полусогнуты в локтях перед собой)

Там за дальнею рекой

Помашу тебе рукой. (подскоки на месте)

 

Пальчиковая гимнастика «Буренушка».

        Дай молока, Буренушка,                        Показывают, как доят корову.

        Хоть капельку — на донышке.

        Ждут меня котятки.                                Делают «мордочки» из пальчиков.

        Малые ребятки.

        Дай им сливок ложечку,                  Загибают   по   одному  пальчику

                                                                                 на

        Творогу немножечко,                        руках, начиная с мизинцев, на

                                                                             каждое

        Масла, простоквашки,                        название молочного продукта.

        Молока для кашки.                                Снова «доят».

        Всем дает здоровье

        Молоко коровье.

 

3 неделя   «Поздняя осень. Перелетные птицы»

Физминутка «Лебеди»

Лебеди летят,

Крыльями машут, (плавные движения руками с большой амплитудой)

Прогнулись над водой,

Качают головой, (наклоны вперед, прогнувшись)

Прямо и гордо умеют держаться,

Тихо-тихо на воду садятся (приседания)

 

Пальчиковая гимнастика «Птички и ветер»

Маленькие птички,                 (сжимаем и разжимаем кулачки)
Птички-невелички,
По лесу летают,                           
Песни распевают.                 (машем руками, как крылышками)
Буйный ветер налетел, (руки вверх, раскачиваемся из стороны в сторону)
Птичек унести хотел.
Птички спрятались в дупло            (соединили пальцы в «замок»)
Там не тронет их никто.

 

4 неделя   «Дикие животные и их детеныши»

Физмннутка «Три медведя»

Три медведя шли домой: (дети идут как медведи)

Папа был большой-большой, (поднимают руки вверх)

Мама с ним — поменьше ростом, (руки на уровне груди, вытянуты вперед)

А сыночек просто крошка, (садятся на корточки)

Очень маленький он был,

С погремушками ходил. (встают и имитируют игру на погремушках)

 

Пальчиковая гимнастика «Зайцы».

 Импровизация движений пальцами (указательный палец заходит за средний; затем мизинец —за безымянный):

Под высокой сосной

Скачет зайка косой,

Под другою сосной

Скачет зайка другой.

 

                                   

                                      Декабрь

1 неделя  «Зима»

Физминутка «Зимой»

Как интересно нам зимой! (показывают большим пальцем вверх)

На санках едем мы гурьбой, (имитируют катание на санках)

Потом в снежки мы поиграем, (имитируют лепку и бросание снежков)

Все дружно лыжи одеваем, («одевают» лыжи, «берут» палки, «едут»)

Потом все встали на коньки, (изображают катание на коньках)

Зимой веселые деньки! (показывают большим пальцем вверх)

 

Пальчиковая гимнастика «Снежинки»

Стою и снежинки в ладошку                Ритмичные  удары   пальцами  левой

ловлю.                                                 руки, начиная с указательного, по ла-

                                                         дони правой руки.

Я зиму, и снег,                                Ритмичные удары пальцами правой

и снежинки люблю,                            руки, начиная с указательного, по ладони

                                                левой руки.

Но где же снежинки?                        На вопрос сжать кулаки, на ответ —

В ладошке вода,                                   разжать.

Куда же исчезли снежинки? Куда?          На первый вопрос сжать кулаки, на

                                                                    второй — разжать.

Растаяли хрупкие льдинки-лучи…            Мелкие потряхивания   

                                                                            расслабленными ладонями.
Как видно, ладошки мои горячи.  

                  

2неделя   «Хвойные деревья»

Пальчиковая гимнастика «Ёлочка»

Утром дети удивились,                  (разводят руки в стороны, подняв плечи)

Что за чудеса случились

Этой ночью новогодней.

Ожидали, что угодно,                   (сжимают и разжимают пальцы)

А увидели парад:

В ряд снеговики стоят,                (руками рисуют в воздухе три круга)

Глазки весело горят,                   (закрывают и открывают ладонями глаза)

А перед ними ёлочка                   (хлопают в ладоши)

Пушистая, в иголочках.

Физминутка «Мы к лесной лужайке вышли»

Мы к лесной лужайке вышли,          (ходьба на месте)
Поднимая ноги выше,
Через кустики и кочки,                     (прыжки на месте)
Через ветви и пенёчки.
Кто высоко так шагал ─                    (хлопки в ладоши)
Не споткнулся, не упал.

3 неделя  «Новый год»

 

Пальчиковая гимнастика «На елке»

Мы на елке веселились, Ритмичные хлопки в ладоши.

И плясали, и резвились, Ритмичные удары кулачками.

После добрый Дед Мороз«Шагают» по столу средним и указательным

Нам подарки преподнес. пальцами обеих рук.

Дал большущие пакеты, «Рисуют» руками большой круг.

В них же — вкусные предметы: Ритмичные хлопки в ладоши.

Конфеты в бумажках синих, Загибают пальчики на руках, начиная с больших.

Орешки рядом с ними,

 Груша, яблоко, один

Золотистый мандарин.

 

Физминутка  «Новый год»
У всех Новый год,
И у нас Новый год. (Делают шаг с притопом и одновременно хлопают в ладоши, поворачиваясь в  правую сторону и в левую.)

Возле ёлочки зелёной Хоровод, хоровод.                   

К нам пришёл Дед Мороз. (Делают лёгкие наклоны головой в разные стороны, как бы сообщая друг другу эту новость.)
Он игрушек, и хлопушек,
И конфет нам принёс! (Кружатся на месте, подняв руки и вращая кистями.)
Он добрый у нас,
Он весёлый у нас,— (Делают шаг с притопом, одновременно хлопают)
Возле ёлочки зелёной
Сам пошел с нами в пляс. (Шагаем на месте)

 

4 неделя  «Праздник новогодней ёлки. Новогодние игрушки»

 

Пальчиковая гимнастика  «Ёлка»

Елка быстро получается,

если пальчики сцепляются.

Локотки ты подними,

пальчики ты разведи.

 

Ладони от себя, пальчики пропускаются между собой (ладони под углом друг к другу).

Пальчики выставить вперед.

Локотки к телу не прижимать.

 

 Физминутка  «Елка»

Горит огнями елочка, под нею тени синие,          Поднимаем руки вверх

Колючие иголочки, как будто в белом инее.      Опускаем через стороны, вниз

Огни на елке яркие повсюду зажигаются.         Наклоны вправо, влево

Во всех домах, по всей стране ребята улыбаются     Ходьба на месте, улыбка

 

 

                                        Январь

1 неделя  ( каникулы)

2 неделя  «Зима»

 

Физминутка «Зимой»

Мы погреемся немножко,         Натираем  плечи

Мы похлопаем в ладошки,       Хлопаем в ладоши

Ножками потопаем                        Топаем на месте

И себя похлопаем.                      Хлопаем по коленям

 

Пальчиковая гимнастика «Снежинки»

Стою и снежинки в ладошку                Ритмичные  удары   пальцами  левой

ловлю.                                                руки, начиная с указательного, по ла-

                                                         дони правой руки.

Я зиму, и снег,                                Ритмичные удары пальцами правой

и снежинки люблю,                            руки, начиная с указательного, по ладони

                                                               левой руки.

Но где же снежинки?                        На вопрос сжать кулаки, на ответ —

В ладошке вода,                                   разжать.

Куда же исчезли снежинки? Куда?          На первый вопрос сжать кулаки, на

                                                                  второй — разжать.

Растаяли хрупкие льдинки-лучи…            Мелкие потряхивания расслабленны-
Как видно, ладошки мои горячи,                    ми ладонями.        

 

 

3 неделя  «Зимние забавы и развлечения»

 

Пальчиковая гимнастика  «Варежка»

Маша варежку надела: «Ой, куда я пальчик дела? Нету пальчика, пропал, в свой домишко не попал».

Маша варежку сняла: «Поглядите-ка, нашла!

Ищешь, ищешь и найдешь, здравствуй, пальчик,

как живешь?

Сжать пальцы в кулачок.

Все пальцы разжать, кроме одного.

Разогнуть оставшийся согнутым палец.

Сжать пальцы в кулачок.

 

Физминутка  «Гуляют дети»

На дворе мороз и ветер, на дворе гуляют дети.

Ручки, ручки согревают, ручки, ручки потирают.

Чтоб не зябли наши ножки, мы потопаем немножко: тот-топ-топ.

Нам мороз не страшен, вот как мы теперь попляшем.    

Ходьба на месте

 

Ребенок потирает руку об руку.

 

Ребенок топает ножками.

Ребенок приплясывает.

 

4 неделя  «Зимующие птицы»

    Пальчиковая гимнастик  «Птенчики в гнёздышках»

Птичка крылышками машет и летит к себе в гнездо.

Птенчикам своим расскажет, где она взяла зерно.

     

 

 

Физминутка  «Птички»

Птички полетели,                 Имитация движений

Крыльями махали.                  

На деревья сели,                   Сели на корточки

Вместе отдыхали.               

 

                                        Февраль

 

1 неделя  «Одежда. Обувь»

 

Физминутка «Сапожки».

Нарядили ножки в новые сапожки,                 Выставляем носочки поочерёдно

Вы шагайте, ножки, прямо по дорожке.            Ходьба на месте

Вы шагайте, топайте, по лужам не шлепайте,  Топот на месте

В грязь не заходите, сапожки не рвите.              Прыжки на месте

 

Пальчиковая гимнастика «Новые кроссовки».

Как у нашей кошки

Загибают по одному пальчику, начи-

На ногах сапожки.

ная с бол ьших, на обеих руках на каж-

Как у нашей свинки

дое название обуви.

На ногах ботинки.

 

Как у пса на лапках

 

Голубые тапки.

 

А козленок маленький

 

Надевает валенки.

 

А сыночек Вовка —

 

Новые кроссовки.

 

Вот так. Вот так.

Ритмично выполняют хлопки ладоня-

Новые кроссовки.

ми и удары кулачками.

 

2 неделя  «Дом. Мебель»

 

Физминутка  «Строим дом»

 Стук-стук молотком,                    Имитация молотка

Строим, строим новый дом.         Ходьба на месте

Ты, пила, пили быстрей,                   Имитация пилы

Домик строим для людей.              Прыжки на месте

 

Пальчиковая гимнастика «Много мебели в квартире»

Раз, два, три, четыре,        Загибают  пальчики, начиная с больших,

на обеих руках.
Много мебели в квартире.        Сжимают а разжимают кулачки.

В шкаф повесим мы рубашку,        Загибают пальчики, начиная с больших

А в буфет поставим чашку.          на обеих руках,

Чтобы  ноги отдохнули, Посидим чуть-чуть на стуле,

А когда мы крепко спали,

На кровати мы лежали.

А потом мы с котом

Посидели за столом.

Чай с вареньем дружно пили.        Попеременно хлопают в ладоши и

Много мебели в квартире.        стучат кулачками.

 

3 неделя  «День защитника отечества. Наша Армия»

 

Физминутка «Пограничник»

Тропинки   лесные.                Маршируют  на месте
Пахучие   травы.

За темным оврагом

Простор   полевой.

Вечерней  порою                Останавливаются,  прикладывают  воображаемый

В  дозор  от  заставы                бинокль  к глазам, выполняют повороты.
Идет   пограничник                 Вновь маршируют по кругу

Страны часовой.                                                 

Пальчиковая гимнастика  «На параде»
Как солдаты на параде,           Сжимаем, разжимаем кулачки.
Мы шагаем ряд за рядом,        
Левой — раз, левой — раз,      Хлопки в ладоши.
Все захлопали в ладошки —
Дружно, веселей!
Застучали наши ножки        
Громче и быстрей!

 

4 неделя  «Транспорт. Правила дорожного движения»

 

Пальчиковая гимнастика  «ЛОДОЧКА»   

Две ладошки я  прижму.

 И по морю поплыву.                           

Две ладошечки, друзья,

Это лодочка моя.

 

 

 

Физминутка  «Машины»

На улице нашей

Дети шагают на месте.

Машины, машины.

Имитируем

Машины малютки,

                руль.

Машины большие.

 

Спешат грузовые,

       Прыжки на месте

Фырчат легковые.

 

Торопятся, мчатся,

        Бег на месте

Как будто живые.

 

— Эй, машины, полный ход,

          Хлопки в ладоши

Я — примерный пешеход:

 

Торопиться не люблю,

Ходьба на месте.

Вам дорогу уступлю.

 

 

9 Впечатляющая польза для здоровья от капусты

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, представляет собой водорастворимый витамин, который выполняет множество важных функций в организме.

Например, он необходим для выработки коллагена, самого распространенного белка в организме. Коллаген придает коже структуру и эластичность и имеет решающее значение для правильного функционирования костей, мышц и кровеносных сосудов (12).

Кроме того, витамин С помогает организму усваивать негемовое железо, которое содержится в растительной пище.

Более того, это мощный антиоксидант. Фактически, его потенциальные противораковые свойства были тщательно исследованы (13).

Витамин С защищает организм от повреждений, вызываемых свободными радикалами, которые связаны со многими хроническими заболеваниями, включая рак (14).

Данные свидетельствуют о том, что диета с высоким содержанием витамина С связана с более низким риском развития некоторых видов рака (13, 15, 16).

Фактически, недавний анализ 21 исследования показал, что риск рака легких снижается на 7% на каждые 100 мг ежедневного увеличения потребления витамина С (17).

Однако это исследование было ограниченным, потому что оно не могло определить, вызвано ли снижение риска рака легких витамином С или другими соединениями, содержащимися во фруктах и ​​овощах.

Хотя во многих обсервационных исследованиях была обнаружена связь между повышенным потреблением витамина С и снижением риска некоторых видов рака, результаты контролируемых исследований остаются противоречивыми (18, 19, 20).

Несмотря на то, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить роль этого витамина в профилактике рака, несомненно, что витамин С играет ключевую роль во многих важных функциях организма.

В то время как зеленая и красная капуста являются отличными источниками этого мощного антиоксиданта, красная капуста содержит примерно на 30% больше.

Одна чашка (89 граммов) нарезанных краснокочанных капустных пакетов составляет 85% от рекомендуемой нормы витамина С, что равно количеству небольшого апельсина (21).

Резюме: Вашему организму необходим витамин С для выполнения многих важных функций, и это мощный антиоксидант. Краснокочанная капуста особенно богата этим питательным веществом, обеспечивая около 85% РСНП на чашку (89 грамм).
.

Интересные факты о капусте | Just Fun Facts

Капуста — любое из различных растений группы Capitata, принадлежащих к разновидностям Brassica.

Это листово-зеленое, красное (пурпурное) или белое (бледно-зеленое) двухлетнее растение , выращиваемое как однолетняя овощная культура для его густолистных кочанов.

Мы не знаем наверняка, где впервые появилась капуста, потому что многие растения принадлежат к семейству капустных, они произрастают по всему миру, и сегодняшняя капуста происходит от них.

Наиболее распространенная теория заключается в том, что Западная капуста одомашнена в Европе около 3000 лет назад от его диких предшественников, у которых были толстые листья, которые удерживали воду, что позволяло им выжить в более холодных местах с меньшим количеством воды. На Востоке , капуста используется с 4 000 г. до н.э. г. и выращивается в Северном Китае. Эти разновидности капусты без кочана были одомашнены кельтами центральной и западной Европы.

У древних греков было несколько разновидностей капусты, как упоминает Теофраст , хотя неизвестно, были ли они более близки к сегодняшней капусте или к одной из других культур Brassica.

Первые кочанные капусты появились в Англии 14 века , и они становились все более и более популярными в качестве кухни по всей Европе.

Первая капуста в Америке была доставлена ​​французским исследователем Жаком Картье во время его третьего рейса 1541 — 1542 .

Сегодня , Китай является крупнейшим производителем капусты, за ним следуют Индия и Россия, которые являются крупнейшими потребителями капусты.

Хотя существует различных сортов капусты , наиболее распространенными являются:
• Зеленая капуста — это стандартная капуста, выращиваемая коммерчески, доступная в продуктовых магазинах и на приусадебных участках.
• Краснокочанная капуста по вкусу напоминает зеленую капусту. При приготовлении он имеет тенденцию перетекать в другие продукты.
• Савойская капуста похожа на обычную капусту, но имеет более мягкий вкус.

Растения лучше всего растут в умеренном или прохладном климате и хорошо переносят морозы; некоторые формы переносят сильные заморозки в определенные периоды роста.

Капуста сеянцы имеют тонкий стержневой корень и сердцевидную (сердцевидную) семядолю. Первые листья яйцевидные (яйцевидные) с лопастным черешком. Растения имеют высоту 40–60 см (16–24 дюйма) высоту в первый год на зрелой вегетативной стадии и 1,5–2,0 м (4,9–6,6 футов) высотой при цветении дюймов второй год.

Кочан в среднем от от 0,5 до 4 кг (от 1 до 8 фунтов), при этом быстрорастущие, раннеспелые сорта дают меньшие кочаны.

Большинство кочанов имеют толстых чередующихся листьев с краями от волнистых или лопастных до сильно рассеченных; у некоторых сортов листья имеют восковой налет.У растений корневых систем , мочковатых и неглубоких. Около 90 процентов корневой массы находится в верхних 20–30 см (8–12 дюймов) почвы; некоторые боковые корни могут проникать на глубину до 2 м (6,6 футов).

В 100 граммах (3,5 унции) капусты 24 калорий.

Капуста — отличный источник витамина К, витамина С и витамина В6. Это также очень хороший источник марганца, пищевых волокон, калия, витамина B1, фолиевой кислоты и меди.Кроме того, капуста является хорошим источником холина, фосфора, витамина В2, магния, кальция, селена, железа, пантотеновой кислоты, белка и ниацина.

Кочанная капуста — это , приготовленные разными способами ; их можно мариновать, ферментировать (для таких блюд, как квашеная капуста), готовить на пару, тушить, тушить, тушить или есть сырыми.

Преимущества для здоровья капусты включают снижение риска рака, улучшение здоровья мозга и нервной системы, укрепление здоровья костей, поддержание артериального давления, детоксикацию организма, содействие регулярному кишечнику, регулирование уровня сахара и снижение веса.Другие преимущества включают улучшение здоровья волос, кожи и ногтей, помощь в предотвращении или лечении акне, заживление язвы желудка, помощь в уходе за сердцем, содействие здоровой беременности и повышение иммунитета.

Капуста Потребление сильно различается по всему миру: в России самое высокое годовое потребление на душу населения — 20 килограммов (44 фунта), за ней следуют Бельгия (4,7 килограмма (10 фунтов), Нидерланды — 4 килограмма (8,8 фунта) и Испания). 1,9 кг (4,2 фунта). Американцы потребляют 3.9 килограммов (8,6 фунта) в год на душу населения.

Различные формы, цвета и текстуры листьев встречаются у различных культурных сортов капусты.

Есть несколько Книг рекордов Гиннеса записей, связанных с капустой. К ним относятся самая тяжелая капуста весом 62,71 кг (127 фунтов), самая тяжелая краснокочанная капуста весом 23,2 кг (138,25 фунта), самый длинный голубец длиной 15,37 метра (50,4 фута) и самое большое блюдо из капусты весом 925,4 кг (2040 фунтов). ).

.

Капуста: польза для здоровья, факты, исследования

Капуста, которую часто относят к той же категории, что и салат из-за их схожего внешнего вида, на самом деле является частью семейства крестоцветных овощей.

Крестоцветные овощи, такие как капуста, капуста и брокколи, известны тем, что они полны полезных питательных веществ. Если вы пытаетесь улучшить свой рацион, лучше всего начать с крестоцветных овощей.

Капуста может помочь защитить от радиации, предотвратить рак и снизить риск сердечных заболеваний.

Капуста может иметь цвет от зеленого до красного и фиолетового, а листья могут быть гладкими или морщинистыми. В Интернете можно купить различные продукты из капусты. С менее чем 20 калориями на полстакана приготовленного овоща стоит освободить место на вашей тарелке.

Эта функция MNT является частью коллекции статей, в которых обсуждается польза для здоровья популярных продуктов питания. В нем содержится анализ питательных веществ капусты и подробный анализ ее возможной пользы для здоровья, способов включения большего количества капусты в свой рацион и любых потенциальных рисков для здоровья при употреблении этого овоща.

Краткие сведения о капусте

Вот несколько основных сведений о капусте. Более подробная и вспомогательная информация находится в основной статье.

  • Капуста — овощ семейства крестоцветных.
  • Химическое вещество в капусте может защитить от негативного воздействия радиации.
  • Сульфорафан, содержащийся в капусте, может помочь защитить от рака.
  • Полстакана вареной капусты содержит 81,5 микрограмма витамина К.

Польза

Потребление фруктов и овощей всех видов уже давно ассоциируется со снижением риска многих неблагоприятных заболеваний.

Многие исследования показали, что увеличение потребления растительных продуктов, таких как капуста, снижает риск диабета, ожирения, сердечных заболеваний и общей смертности. Это также может способствовать здоровому цвету лица, увеличению энергии и общему снижению веса.

1) Защита от лучевой терапии

Соединение, обнаруженное в капусте и других крестоцветных овощах, известное как 3,3′-дииндолилметан (DIM), в некоторых исследованиях на животных, подвергшихся воздействию радиации, увеличивает кратковременную выживаемость.

В исследовании, проведенном в Джорджтаунском университете, крысам была введена смертельная доза радиации. Некоторых не лечили, а других лечили ежедневными инъекциями DIM в течение 2 недель.

Все нелеченые крысы погибли, но более 50 процентов из тех, кто получал DIM, остались живы через 30 дней.

Те же исследователи провели эксперимент на мышах и получили аналогичные результаты.

Они смогли определить, что у мышей, получавших DIM, было более высокое количество красных и белых кровяных телец и тромбоцитов, которое лучевая терапия часто снижает.

Считается, что DIM обладает защитным действием от рака, но это исследование показывает, что есть надежда на его использование в качестве щита для защиты здоровых тканей во время лечения рака в будущем.

2) Профилактика рака

Другим потенциально противораковым соединением, обнаруженным в капусте, является сульфорафан. Исследования, проведенные за последние 30 лет, неизменно показывают, что потребление овощей семейства крестоцветных связано с более низким риском развития рака.

Совсем недавно исследователи смогли определить, что серосодержащее соединение, придающее крестоцветным овощам горький вкус, — сульфорафан — также придает им способность бороться с раком.

В настоящее время исследователи исследуют способность сульфорафана задерживать или препятствовать развитию рака. Многообещающие результаты на молекулярном уровне были получены при лечении нескольких типов рака, в том числе меланомы, рака пищевода, предстательной железы и поджелудочной железы.

Исследователи обнаружили, что сульфорафан обладает способностью подавлять вредный фермент гистондеацетилазу (HDAC), который, как известно, участвует в развитии раковых клеток. Способность останавливать ферменты HDAC может сделать продукты, содержащие сульфорафан, потенциально мощным средством лечения рака.

Другое исследование, проведенное в Университете Миссури, изучало другое химическое вещество, обнаруженное в капусте, петрушке и сельдерее, под названием апигенин; было обнаружено, что при имплантации мышам клеток агрессивной формы рака груди размер опухоли уменьшается. Исследователи утверждают, что их результаты показывают, что апигенин потенциально может быть использован в качестве нетоксичного средства лечения рака в будущем.

Красная капуста содержит мощный антиоксидант антоциан, то же соединение, которое придает ярким цветам другим красным и фиолетовым фруктам и овощам.

В лаборатории было показано, что антоцианы замедляют пролиферацию раковых клеток, убивают уже сформированные раковые клетки и останавливают образование новых опухолей. Неизвестно, будут ли эти эффекты перенесены на профилактику или лечение рака у людей.

3) Здоровье сердца

Было доказано, что те же самые сильные антоцианы в красной капусте, которые помогают защитить от рака, подавляют воспаление, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.

В недавнем отчете, опубликованном в Американском журнале клинического питания «», потребление продуктов, богатых флавоноидами, связано с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, и утверждается, что даже небольшое количество продуктов, богатых флавоноидами, может быть полезным.Высокое содержание полифенолов в капусте может также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая накопление тромбоцитов и снижая кровяное давление.

4) Иммунитет и пищеварение

Популярным способом употребления капусты является ее ферментированная форма, такая как квашеная капуста и кимчи. Ферментированные продукты, наполненные пробиотиками, могут быть одним из лучших продуктов, которые вы можете потреблять для своей иммунной и пищеварительной систем. Здоровые микробы создают кислую среду для сохранения и развития вкуса; ферменты, образующиеся при брожении, облегчают усвоение витаминов и минералов.

Содержание клетчатки и воды в капусте также помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительного тракта. Достаточное количество клетчатки способствует регулярности, что имеет решающее значение для выведения токсинов с желчью и калом.

Недавние исследования показали, что пищевые волокна могут даже играть роль в регулировании иммунной системы и воспаления, следовательно, снижая риск состояний, связанных с воспалением, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и ожирение.

Питание

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, 1 полстакана измельченной вареной капусты (75 грамм) содержит:

  • 17 калорий
  • 4 грамма углеводов (включая 1 грамм клетчатки и 2 грамма сахара)
  • 1 грамм протеина

Полчашки вареной капусты обеспечат 30-35 процентов суточной потребности в витамине С. Он также обеспечивает:

  • 81,5 мкг витамина К
  • 11 мг магния
  • 22 мкг фолиевой кислоты

Плюс, меньшее количество витамина B-6, кальция, калия и тиамина.

Капуста содержит антиоксиданты холин, бета-каротин, лютеин и зеаксантин, а также флавоноиды кемпферол, кверцетин и апигенин.

Краснокочанная капуста, как правило, содержит больше этих соединений, чем зеленая капуста.

Диета

Выберите тяжелую для своего размера капусту. Убедитесь, что листья плотные и твердые, так как свободные листья указывают на стареющую капусту. Храните капусту в холодильнике до 2 недель.

Капусту можно есть сырой, приготовленной на пару, вареной, жареной, тушеной или фаршированной.Сернистый запах, который часто ассоциируется с капустой, появляется только тогда, когда она пережарена. Чем дольше варится капуста, тем сильнее становится запах.

Советы по употреблению большего количества капусты:

  • Сохраняйте простоту и сбрызните жареную нарезанную капусту оливковым маслом, треснувшим черным перцем и рубленым чесноком
  • Добавьте тертую капусту в свежий зеленый салат
  • Добавьте нарезанную капусту в любой суп или тушеное мясо в конце приготовления

Или попробуйте эти полезные и простые рецепты, разработанные дипломированными диетологами:

Легкий суп из белой фасоли и капусты
Рыбные тако с текилой и персиком халапеньо
Блинчики кимчи

Риски

Известная популярная модная диета поскольку диета из капустного супа появилась в 1950-х годах и до сих пор пользуется умеренной популярностью. Он основан на потреблении неограниченного количества щи и рекламируется как средство быстрого похудения.

Однако любой потерянный в результате этой диеты вес быстро вернется, как только человек, сидящий на диете, снова начнет нормально питаться. Если вы не хотите есть капустные щи ежедневно всю оставшуюся жизнь, вам не следует переходить на капустную диету.

Вместо этого сосредоточьтесь на потреблении большего количества цельных, необработанных продуктов и разнообразных фруктов и овощей, включая капусту. Если вы принимаете антикоагулянты, такие как кумадин (варфарин), важно не начать внезапно есть больше или меньше продуктов, содержащих витамин К, который играет большую роль в свертывании крови.

У некоторых людей также есть проблемы с перевариванием крестоцветных овощей, и у них могут быть симптомы пищеварения. Может помочь поесть небольшими порциями и хорошо приготовить капусту.

Это общий рацион, который наиболее важен для предотвращения болезней и поддержания хорошего здоровья. Лучше придерживаться диеты с большим разнообразием продуктов, чем концентрироваться на отдельных продуктах.

В Интернете можно приобрести разнообразные продукты из капусты.

Написано Megan Ware RDN LD

.

Кочанная капуста: польза для здоровья от суперпродуктов

Капуста — не самое гламурное предложение в продуктовом ряду, но этот скромный овощ скрывает множество важных питательных веществ и суперсил в борьбе с болезнями . Исследования показывают, что капуста помогает предотвратить рак, снизить уровень холестерина и заживить язвы.

Участок с капустой — Почему это Super

Овощи Brassica (семейство растений, в которое входят капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, капуста и брокколи, и многие другие) являются игроками в пользу здорового питания! В частности, капуста обладает уникальной пользой для здоровья и бывает разных сортов.Савойская, весенняя зелень, зеленая, красная и белая капуста — самые распространенные виды, которые можно найти в продуктовых магазинах. Капуста часто считается «здоровой пищей» из-за печально известной диеты на основе супа из капусты, строгого (и неустойчивого!) Плана, по которому участники съедают неограниченное количество щи, чтобы сбросить от 10 до 15 фунтов за одну неделю. Хотя капуста может быть полезна для похудения из-за высокого содержания воды, у нее есть много других (более важных) преимуществ. Вот краткий обзор его полезных качеств. :

  • Клетчатка: Капуста — лучший друг желудка.Как и ее самые модные кузены, брюссельская капуста, брокколи и капуста, капуста является прекрасным источником клетчатки. Также было показано, что сырая капуста помогает вылечить язву желудка. Быстрое заживление язвенной болезни у пациентов, получающих сок свежей капусты. Чейни Г. Калифорнийская медицина. 1949 Январь; 70 (1): 10-15. .
  • Антиоксиданты: Краснокочанная капуста полна антоцианов, типа антиоксидантов, обычно встречающихся в синих, пурпурных и красных растениях. Изменение общего количества антоцианов в чернике и их антиоксидантный эффект после сушки и замораживания.Lohachoompol V, Srzednicki G, Craske J. Журнал биомедицины и биотехнологии. 2004 1 декабря; 2004 (5): 248-252. . Исследования показывают, что антиоксиданты могут уменьшить воспаление, обеспечить защиту от рака и улучшить работу мозга.
  • Понижает уровень холестерина: Этот суперпродукт является естественным и эффективным средством для снижения уровня холестерина. Капуста предотвращает всасывание жира желчью после еды, что снижает общее количество холестерина в организме. Подавление гиперхолестеринемии у крыс с гепатомой с помощью экстракта капусты и его компонента, S-метил-L-цистеинсульфонида.Комацу В., Миура Ю., Ягасаки К. Департамент прикладной биологии, Токийский университет Ноко, Фучу, Япония. Липиды. 1998 May; 33 (5): 499-503. .
  • Глюкозинолаты: Капуста содержит соединения на основе серы, называемые глюкозинолатами, которые обладают антиканцерогенными свойствами. Биоактивные сероорганические фитохимические вещества в овощах Brassica oleracea — обзор. Stoewsand GS. Департамент пищевых наук и технологий, Экспериментальная сельскохозяйственная станция штата Нью-Йорк, Корнельский университет, Женева 14456, США.Пищевая и химическая токсикология. 1995 Jun; 33 (6): 537-43. . В организме глюкозинолаты превращаются в соединения, называемые изотиоцианатами, которые, согласно некоторым исследованиям, подавляют рост раковых клеток. Гидролиз глюкозинолатов до изотиоцианатов после употребления в пищу сырой или приготовленной в микроволновке капусты добровольцами. Rouzaud G, Young SA, Duncan AJ. Институт Маколея, Крейгибаклер, Абердин, Шотландия, Соединенное Королевство. Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 2004 Jan; 13 (1): 125-31. .
Crunch Time — ваш план действий

Красная капуста может похвастаться более впечатляющими преимуществами для здоровья, чем зеленая капуста, поэтому подумайте о том, чтобы заменить зеленую капусту более яркими луковицами в рецептах. В целом, ярко окрашенные фрукты и овощи (например, ягоды, темно-зеленый, красный перец, морковь) богаче антиоксидантами, чем более светлые продукты. Воспользуйтесь всеми преимуществами этого суперпродукта, приготовив его минимально или совсем не готовя . Тепло расщепляет химические соединения, которые придают капусте некоторые из ее питательных свойств, поэтому получайте максимум от каждого кусочка, сохраняя листья хрустящими.Было доказано, что длительное нагревание капусты разрушает глюкозинолаты. Попробуйте есть капусту сырой, приготовленной на пару или слегка обжаренной, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Гидролиз глюкозинолатов до изотиоцианатов после употребления в пищу сырой или приготовленной в микроволновке капусты добровольцами. Rouzaud G, Young SA, Duncan AJ. Институт Маколея, Крейгибаклер, Абердин, Шотландия, Соединенное Королевство. Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 2004 Jan; 13 (1): 125-31. . Капуста также является экономичным победителем. Недорогой, хорошо хранится, доступен круглый год с конца лета до зимы . Лучшие луковицы плотно упакованы, тяжелы и ярко окрашены. Целая капуста может храниться в холодильнике от одной до двух недель и от пяти до шести дней в нарезанном виде. Хотя это может показаться заманчивым, не слишком увлекайтесь страстным желанием включать сырую капусту в каждый прием пищи. Несмотря на свои питательные преимущества, слишком много капусты может быть плохой вещью! Капуста является «зобом», который может привести к зобу — состоянию, при котором щитовидная железа увеличивается, часто из-за гормонального дисбаланса или дефицита йода. Психологические эффекты капусты в отношении ее потенциала в качестве диетического ингибитора рака и ее использования при древняя медицина.Альберт-Пулео М. Журнал этнофармакологии. 1983 Dec; 9) 2-3): 261-72. . Диета с высоким содержанием капусты может способствовать развитию зоба, потому что капуста подавляет способность организма усваивать йод. (Но не волнуйтесь, это состояние довольно редко встречается в развитых странах, и потребуется много сырой капусты, чтобы увидеть негативные эффекты.) К счастью, этот недостаток в значительной степени нейтрализуется при приготовлении капусты. Отойди от «лапы»! Вот несколько новых рецептов свежей капусты со всего Интернета:

Завтрак: смузи из красных ягод, капусты и миндаля через New York Times Завтрак: тушеная капуста и лук с яйцом-пашот через кулинат Обед: жареный красный и салат из зеленой капусты через Epicurious Обед: Салат из азиатской капусты через сладкий пион Ужин: Белые бобы с капустой через New York Times Ужин: Капуста, фаршированная рисом через Марту Стюарт Какие у вас любимые способы насладиться капустой? Расскажите нам в комментариях ниже!

.

Занятие «Ёжик и Лисёнок в гостях у ребят»

Конспект занятия по развитию речи с детьми 2-ой младшей группы на тему: «Ёжик и Лисёнок в гостях у ребят»

Автор: Калугина Роза Николаевна, воспитатель МАДОУ «Центр развития ребенка – детский сад №83 «Фея» г. Набережные Челны Республика Татарстан.

Цель:

Создать радостное настроение и вызвать положительные эмоции при взаимодействии с персонажами.

Программные задачи:

Способствовать развитию диалогической и связной речи.
Закрепление звука «С».
Уточнить и закрепить знания по теме.
Активизация и обогащение словаря.
Развитие мелкой моторики и внимания.
Закрепление цветов.
Воспитывать желание помочь персонажам.

Словарная работа:

Яблоко, груша, апельсин, лимон, банан, лук, помидор, огурец, морковь, капуста, овощи, фрукты.

Материалы и оборудование:

Ёжик и Лисёнок (резиновые игрушки), фрукты и овощи (игрушки), карточки по теме; карандаши и листочки с нарисованными формами фруктов и овощей, красная и синяя коробочки.

Индивидуальная работа:

Повторение слов–отгадок, проговаривание слов.

Интеграция областей:

Познание – игра «Перепутались овощи и фрукты»;
Физическое развитие – физминутка, пальчиковая гимнастика;
Коммуникация — звуковая работа;
Художественное творчество – закрашивание овощей и фруктов.

Методические приемы:

Словесно–наглядный метод (отгадывание загадок).
Словесно–действенный (классификация овощей и фруктов).
Наглядно–действенный (нахождение и различение овощей и фруктов).
Игровой (пальчиковые игры).
Словесный (проговаривание слов).

Ход НОД:

Здравствуйте, ребята. Нас уже ждут наши друзья Ёжик и Лисёнок. Поздороваемся с ними. (Здороваются).

I. Лексическая работа. Игра «Волшебный мешочек»

Что же они нам приготовили? (Мешочек). Сейчас посмотрим, что в мешочке. Ой, Лисенок и Ёжик говорят, что нужно сначала отгадать загадки и тогда узнаем что в мешочке. Давайте сядем и отгадаем.

Круглое, румяное, растет на ветке,
Любят взрослые и детки.
(яблоко)

— Что это? Яблоко.

Яркий, сладкий, налитой,
Весь оранжевый такой,
Не с конфетной фабрики,
А из далекой Африки.
(апельсин)

— Что это? Апельсин.

Желтый, как солнышко, яркий и кислый.
(лимон)

— Что это? Лимон.

Какой фрукт на лампочку похож?
(груша)

Длинный, как огурец, желтый и сладкий.
(банан)

Сто одежек, и все без застежек.
(капуста)

— Скажем вместе — капуста.

Сидит дед
Во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.
(лук)

Зелененький, длинненький, с зернышками внутри. Что это?
(огурец)

Оранжевый, длинненький, любят зайчики и дети.
(морковь)

Круглый, как солнышко, красный, как яблочко.
(помидор)

— Молодцы, все загадки отгадали. Вспомните, как можно назвать одним словом – яблоко, апельсин, банан, лимон, груша? (Фрукты). Правильно.

— А как назвать одним словом – лук, помидор, огурец, капусту, морковь? (Овощи). Верно. Ещё раз, как называем? Овощи.

Пальчиковая гимнастика «Мы капусту солим»

Дети выполняют за воспитетелем движения по тексту.

Мы капусту рубим, рубим, рубим.
Мы капусту режем, режем, режем.
Мы морковку трем, трем, трем.
Посолили, посолили, посолили.
Мы капусту жмем, жмем, жмем.

Отряхнули ручки, молодцы.

I. Игра «Перепутались фрукты и овощи»

Ребятки, у наших друзей беда – они не могут никак разобраться в карточках, где овощи и где фрукты. Нужно им помочь в этом. Поможем? Да.

Нужно карточки с овощами положить в синюю коробочку, а фрукты – в красную. Правильно положили? Проверим , молодцы. Вот Лисёнок и Ёжик, смотрите и запоминайте, и не путайте овощи с фруктами.

II. Физминутка – звуковая работа (закрепление звука «С»)

Мы подуем высоко: С-С-С,
(встаем на носочки)

Мы подуем низко: С-С-С,
(присесть)

Мы подуем далеко: С-С-С,
(руки вытянуть вперед)

Мы подуем близко: С-С-С,
(руки ко рту).

Молодцы.

III. Работа за столами

— Сядем за столы, посмотрим на рисунки. Нужно узнать что нарисовано и раскрасить правильно: если огурец то каким цветом? (зеленым), если морковка? (оранжевым), если банан? (желтым), Если помидор? (красным), лимон? (желтым).

— Раскрасим и подарим Ёжику и Лисёнку свои рисунки. Ёжик и Лисёнок благодарят вас, ребятки. Скажем им — до свиданья, Ёжик и Лисёнок.

VI. Итог

Пойдем на коврик и сядем, вспомним, что мы делали на занятии сегодня?

Отгадывали загадки про овощи и фрукты.
Делали пальчиковую гимнастику.
Карточки с овощами и фруктами отделяли.
Проговаривали звук «С».
Раскрасили рисунки и подарили Ежику с Лисёнком.

Литература:

1. Комплексная программа развития и воспитания дошкольников «Детский сад 2100» в образовательной системе «Школа 2100» под научной редакцией А.А. Леонтьева, М.: Баласс, изд.дом РАО, 2010.
2. Кислова Т.Р. «По дороге к азбуке», методические рекомендации для воспитателей под научной редакцией Бунеева Р.Н. Бунеевой Е.В., М.: Баласс, 2006.
3. Илларионова Ю.Т. Учите детей отгадывать загадки. Пособие для воспитателя детского сада. М.: «Просвещение», 1976.

Скачать конспект занятия по развитию речи с детьми 2-ой младшей группы на тему: «Ёжик и Лисёнок в гостях у ребят»

Физминутка | Curio Courses

  С чего начать?

  Урок 1. Устная и письменная речь. Понятия «вверху», «внизу», «справа» и «слева».

  Урок 2. Слово. Предложение. Понятия «под», «над», «спереди» и «сзади».

  Урок 3. Говорим с интонацией. Знакомство с восклицательным и вопросительным знаком.

  Урок 4. Предмет. Слова — названия предметов. Группы предметов (овощи и фрукты).

  Урок 5. Сравнение предметов. Понятия «большой — маленький», «узкий — широкий», «короткий — длинный». Группы предметов (птицы).

  Урок 6. Сравнение предметов. Понятия «далеко — близко», «между», «посередине». Группы предметов (звери).

  Урок 7. Сравнение предметов. Понятия «внутри — снаружи». Группы предметов (насекомые).

  Урок 8. Сравнение предметов. Понятия «раньше — позже». Группы предметов (посуда). Логоритмика (звук «С»).

  Урок 9. Названия цветов. «Веселые краски». Чистоговорка на звук «С».

  Урок 10. Группы предметов (кустарники). Артикуляционная гимнастика.

  Урок 11. Группы предметов (цветы). Логопедическая игра.

  Урок 12. Итоговый урок. Группы предметов (одежда). Логоритмика со звуком «Ш».

Коррекционное занятие «Овощи и фрукты» — TOП

Коррекционное занятие «Овощи и фрукты»

Автор: Шараева Надежда Васильевна,
воспитатель МБОУ OОШ № 39,
г. Томск, Томская обл.

Цели: Расширить объём словаря; закрепление навыка употребления предлогов, навыков образования и изменения словосочетаний. Формировать умение классифицировать. Развивать связную речь. Знакомство со звуком {И}.

Материалы: муляжи овощей и фруктов, игрушки ёжика и лисёнка, картинки овощей и фруктов.

Ход занятия.

  1. Игровой момент.

– Здравствуйте ребята сегодня к нам пришли в гости Ёжик и Лисёнок, посмотрите, что они принесли?  (овощи и фрукты)

– Назовите эти овощи и фрукты.

  1. Основная часть.

– Сегодня мы с вами поговорим о фруктах и овощах.

Назовите, пожалуйста, фрукты круглой формы? (апельсин, яблоко)

– Молодцы!

– А теперь давайте назовём фрукты овальной формы (лимон, киви, слива).

– Назовите фрукты красного цвета? (яблоко, груша) А какие вы знаете овощи зелёного цвета? (огурец, капуста)

– Где можно купить овощи и фрукты?  (на рынке, в магазине. )

– Что делают люди на рынке?  (Покупают, выбирают, продают, взвешивают, смотрят, и т.д.)

– Где выращивают овощи?  На чем  растут овощи? Где выращивают фрукты? На чем растут фрукты?

  1. Работа с рисунком.

– Ёжик и Лисёнок пришли в магазин и увидели, что овощи и фрукты расположены на полках неправильно.

– Зачеркни лишние овощи и фрукты.

– Что ещё на рисунке неправильно?

Физминутка

  • «Собираем урожай».

Учитель произносит текст, дети должны отгадать последнее слово в каждом двустишии, а после этого изобразить, как они собирают тот или иной овощ или фрукт.

– Поздним летом в огород

Собирается народ.

Зрел всё лето урожай!

Что собрали? Отгадай!

– Надо поклониться низко, чтобы вытащить….. (редиску)

– Собираем мы в лукошко очень крупную…..(картошку)

– А теперь пойдём мы в сад, там созрел уж…..(виноград)

– Для Серёжи и Марины набираем….. (мандарины)

– Здесь весною было пусто, летом выросла…..(капуста)

– Из земли – за чуб плутовку тянем сочную…..(морковку)

– Помогает деду внук, собирает с грядок…..(лук)

– От дождя земля намокла, вылезай толстушка…..(свёкла)

– Для Володи и Катюши соберём в корзину…..(груши)

– Для начинки в пироги набираем…..(яблоки).

Вот и всё! Хоть и устали,

Урожай мы весь собрали!

  • Игра «Овощное – фруктовое»

– Я буду перечислять блюда, а вы говорить, овощное оно или фруктовое.

– Суп (овощной), компот (фруктовый), соки (овощные и фруктовые) и т.д.

  • Определить звук.

– Определить, какой звук слышится в начале слов: «Аня», «Айболит», «Аист», «Альбом»? В названиях каких фруктов и овощей слышится звук {И} (виноград, апельсин, киви, лимон, редиска, помидор).

  1. Подведение итогов.

– О чем мы сегодня говорили? Что вы можете рассказать о фруктах и овощах? Чем они отличаются?

– Будете ли вы теперь путать овощи и фрукты?


Проекты ГусНИП помогают семьям покупать свежие фрукты и овощи

вторник, 8 марта 2022 г.

Программа поощрения питания Гаса Шумахера (GusNIP) увеличивает покупку свежих фруктов и овощей потребителями с низким доходом, что, в свою очередь, улучшает здоровье и питание участвующих домохозяйств.

Названный в честь бывшего заместителя министра сельского хозяйства США по сельскому хозяйству и иностранным сельскохозяйственным службам (1997-2001), возможности финансирования GusNIP делятся на три типа:
  • Поощрение за питание Гранты увеличивают покупку продуктов потребителями, участвующими в Программе дополнительной помощи в области питания, путем предоставления поощрений в местах покупки.
  • Produce Prescription Гранты предлагают поощрительные рецепты свежих продуктов в дополнение к возможностям обучения правильному питанию.
  • Соглашения о сотрудничестве предлагают услуги по обучению, технической помощи, оценке и информационной поддержке.
GusNIP расширяет доступ к здоровой пище с момента его создания в Законе о фермерских хозяйствах 2014 года. Некоторые недавние воздействия включают:
  • Программа Fresh Rx for MOMS в Кентукки положительно влияет на состояние здоровья будущих матерей с ограниченным доходом, предоставляя «рецепты продуктов», которые представляют собой жетоны, которые можно потратить на продукты местного производства.Один из участников сказал: «Это помогло нам есть свежую еду, когда иначе мы не смогли бы себе этого позволить». Эта инициатива также помогает местным фермерам наладить отношения со своими клиентами, одновременно увеличивая продажи. «Fresh Rx позволяет нам строить отношения», — сказал участвующий фермер. «Больше семей получают доступ к лучшей местной еде, и это приносит больше денег в карманы местных фермеров. Это беспроигрышный вариант».
  • Программа
  • Double Up Food Bucks Mississippi (DUFBM) предоставляет участникам программы SNAP денежную компенсацию при покупке фруктов и овощей в 30 местах по всему штату.За каждый доллар, потраченный на льготы SNAP, покупатели получают дополнительный доллар, который можно потратить на следующую покупку продуктов, до 20 долларов. «Теперь я могу покупать гораздо больше свежих продуктов, поэтому я могу обеспечить свою семью более здоровой пищей», — сказала участница Бриджит Билл. «Я могу экспериментировать с новыми рецептами, обучать своих детей и защищать здоровье мужа. DUFBM позволяет моей семье выжить».
  • Produce Perks Midwest, некоммерческая организация из Цинциннати, штат Огайо, объединилась с Western Reserve University, чтобы повысить доступность FM Tracks, приложения и веб-сайта, которые используются на более чем 1000 фермерских рынках в 30 штатах и ​​​​округе Колумбия, чтобы упростить местные рынки, чтобы предложить льготы по питанию GusNIP.Эта технология позволяет сотрудникам рынка экономить время и улучшать рыночные операции.
Узнайте больше о программе GusNIP и прочитайте о недавно профинансированных проектах.

 

Дополнительная информация

10 способов есть больше фруктов и овощей

Вы знаете, что фрукты и овощи полезны, но наполнить свою тарелку продуктами легче сказать, чем сделать. Не волнуйтесь: если вы постоянно не достигаете этой цели, вы не одиноки.

Несмотря на знакомый рефрен экспертов по питанию (ешьте больше фруктов и овощей), потребление продуктов за последние шесть лет снизилось, согласно отчету о состоянии тарелки за 2020 год, подготовленному Фондом «Производи для лучшего здоровья».Взрослые в возрасте 50 лет и старше, которые обычно едят больше всего фруктов и овощей, показали наиболее значительное снижение.

Потребление большого количества фруктов и овощей важно в любом возрасте, поскольку они являются главным источником клетчатки и других питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья. Доказано, что многие из этих питательных веществ помогают предотвратить или снизить риск заболеваний, возникающих с годами.

«С возрастом наш организм становится более восприимчивым к хроническим заболеваниям, таким как болезни сердца, желудочно-кишечные расстройства, ожирение и ослабленная иммунная система», — говорит диетолог из Нью-Йорка Адерет Дана Хох, доктор медицинских наук, которая руководит блог Ужин с природой. Диета с большим количеством фруктов и овощей может помочь снизить высокое кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака, предотвратить проблемы с пищеварением и помочь вам поддерживать здоровый вес тела.

Это еще не все. По данным Harvard Health, аскорбиновая кислота во многих фруктах может помочь с усвоением железа, что является общей проблемой для многих пожилых людей. Было даже проведено исследование, связывающее увеличение потребления фруктов и овощей с более низкой частотой деменции и снижением когнитивных функций.Исследование, опубликованное в 2017 году в журнале Frontiers in Aging Neuroscience  , рассмотрело девять исследований и обнаружило значительную связь между регулярным употреблением фруктов и овощей и сохранением лучшей когнитивной функции после 65 лет. или обратить болезнь Альцгеймера?

Насколько велика 1 порция фруктов или овощей?

Четыре с половиной порции фруктов и овощей в день, рекомендованные самым последним U. S. Диетические рекомендации могут звучать как много, но, вероятно, это не так много, как вы думаете. Хох говорит, что хорошим ориентиром будет думать о количестве продуктов, которые вы можете удержать в одной руке, сложенной чашечкой — это примерно полстакана или одна порция.

Хох говорит, что лучшая стратегия питания — стремиться к разнообразию. Употребление в пищу как можно большего количества различных видов фруктов и овощей поможет вам получать разнообразные питательные вещества, необходимые вашему организму для здорового старения.

СВЯЗАННЫЕ:  6 секретных способов не допустить порчи продуктов

Почему вам может быть трудно есть достаточно продуктов их заполнение.И некоторые факторы могут сделать это более сложным для пожилых людей. Вот некоторые из причин.

Стоимость Ограниченный бюджет может быть проблемой. Если это так, вы можете попробовать добавить больше замороженных или консервированных вариантов, так как они могут быть более доступными. У них такая же питательная ценность, как и у свежих продуктов, говорит Шена Джарамилло, доктор медицинских наук, которая живет в Элленсбурге, штат Вашингтон, и ведет блог Peace and Nutrition. Просто проверяйте этикетки и избегайте продуктов с избытком натрия или добавленным сахаром.

Доступ  Продовольственные пустыни, где нет продуктовых магазинов, или продовольственные болота, где есть в основном фаст-фуд, могут затруднить доступ к здоровым продуктам. Из-за этого Харамильо предлагает время от времени находить способ делать запасы, например, совершать совместные поездки за покупками с друзьями в крупный бакалейный магазин, который находится за пределами вашего ближайшего района.

Проблемы с передвижением  Пожилым людям, которые больше не могут водить машину, может быть трудно выйти из дома и купить свежие продукты, – говорит Джарамилло.Это верно для всех, у кого есть проблемы с мобильностью, но есть несколько способов преодолеть эти проблемы, например, воспользоваться службой доставки продуктов. Такие услуги предлагают большинство крупных ритейлеров, в том числе Amazon Fresh, Instacart, Walmart и многие другие.

Изменения здоровья, связанные с возрастом  По мере взросления вы можете обнаружить, что ваше чувство вкуса не такое острое, вы не переносите определенные продукты или что ваш аппетит в целом уменьшился, – говорит Джарамилло. У некоторых людей есть проблемы с зубами, из-за которых им трудно пережевывать определенные продукты.Хотя все эти вещи происходят естественным образом с возрастом, они могут затруднить получение всех необходимых нам продуктов и питательных веществ. Вот почему важно учитывать каждый укус.

СВЯЗАННЫЕ: Свежие и замороженные продукты: что лучше для вас?

Достижение цели здорового питания по фруктам и овощам

Следуйте этим простым советам от Hoch, чтобы увеличить количество фруктов и овощей, которые вы едите каждый день.

  1. Добавляйте фрукты и овощи в свои любимые блюда.  Найдите способы включить фрукты и овощи в продукты, которые вы уже едите, предлагает Хох. Например, добавляйте фрукты в хлопья или йогурт, добавляйте клубнику или чернику в блины, добавляйте в сэндвич дополнительные овощи, добавляйте овощную начинку в пиццу, добавляйте зелень в свою любимую запеканку или блюдо из макарон или начиняйте омлет дополнительными овощами. . Существует множество поваренных книг, с которых можно начать, например, «Полная кулинарная книга на растительной основе для начинающих» Джордана Уортена или «Как приготовить все вегетарианское» Марка Биттмана.
  2. Очистите шкафчик для нездоровой пищи.  Исследователи сравнили выбор продуктов питания, который люди сделали, когда им было предложено три варианта: равное количество здоровой и нездоровой пищи, больше здоровой пищи или больше нездоровой пищи. Результаты, опубликованные в BMC Public Health в ноябре 2018 года, показали, что устранение менее здоровых вариантов с большей вероятностью приведет к здоровому выбору, чем любой другой сценарий. Таким образом, наличие большого количества продуктов — это хорошо, но устранение альтернатив нездоровой пище закроет сделку.
  3. Составьте список ваших любимых рецептов, богатых овощами. Держите под рукой коллекцию рецептов, чтобы она служила источником информации при составлении списка покупок, предлагает Хох. Выберите три или четыре, чтобы купить за неделю. Такие приложения, как BigOven или Paprika, помогут вам находить, сохранять и упорядочивать рецепты, а также составлять списки покупок.
  4. Попробуйте новые вещи. В следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, выберите новый фрукт или овощ, чтобы попробовать. А еще лучше подпишитесь на регулярные поставки продуктов из вашего местного CSA.Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом, поддерживает местных фермеров и предлагает вам неожиданный ассортимент всего, что растет. Посетите FairShare, чтобы найти ближайший к вам.
  5. Повар-вегетарианец.  Как минимум раз в неделю отказывайтесь от мяса (вы можете присоединиться к нему в постный понедельник) и пробуйте на ужин новый вегетарианский рецепт. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской кардиологической ассоциации в августе 2019 года, растительная диета была связана с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, а также более низкой смертностью от всех причин.Вы можете найти рецепты в The Post Punk Kitchen или It Doesn’t Taste Like Chicken.
  6. Перекусить.  Попробуйте перекусывать свежими или сушеными фруктами. Хох советует проверять этикетки, чтобы убедиться, что в них не добавлен сахар. Попробуйте полоски моркови и сладкого перца с нежирным соусом или запеченные чипсы со свежей сальсой.
  7. Имейте под рукой консервированные и замороженные продукты. Они такие же питательные, как и свежие, говорит Джарамилло, и зачастую они более экономичны. Просто обязательно читайте этикетки — иногда в консервы может быть добавлено много натрия или сахара.
  8. Выпейте фруктовый коктейль утром. Вы можете легко смешать фрукты и овощи в полезный коктейль, говорит Харамильо, и даже «скрыть» вкусы, которые вам могут не понравиться, например, шпинат или капусту.
  9. Думайте сезонно. Пользуйтесь сезонными фруктами и овощами, когда можете, предлагает Хох, и это может означать посещение фермерского рынка и узнавание того, что и когда доступно.
  10. Готовьте больше еды. Если вы заранее нарежете несколько овощей и поместите их в холодильник, то у вас будет больше шансов дотянуться до них при приготовлении пищи, говорит Хох.

СВЯЗАННЫЕ: Как нарезать сложные фрукты и овощи

Фрукты, овощи и здоровье: всесторонний обзор, общий обзор науки и рекомендации по усилению государственной политики для улучшения потребления

Фрукты и овощи (F&V) были краеугольным камнем рекомендаций по здоровому питанию; Рекомендации США по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют, чтобы F&V составляли половину тарелки при каждом приеме пищи.F&V включает в себя разнообразную коллекцию растительных продуктов, которые различаются по своей энергии, питательным веществам и диетическому биоактивному содержанию. F&V обладают потенциальным укрепляющим здоровье эффектом, помимо обеспечения основных потребностей в питании у людей, включая их роль в уменьшении воспаления и их потенциальные профилактические эффекты при различных хронических заболеваниях, что приводит к сокращению количества лет, потерянных из-за преждевременной смертности, и количества лет, прожитых с инвалидностью/болезнью. Текущее глобальное потребление F&V значительно ниже рекомендуемых.Учитывая важность F&V для здоровья, государственная политика, поощряющая диетические вмешательства, помогающие увеличить потребление F&V, оправдана. В этом всестороннем всеобъемлющем обзоре, заказанном внешними экспертами, обобщаются современные клинические данные и данные наблюдений о текущем потреблении F&V, обсуждаются имеющиеся данные о потенциальной пользе F&V для здоровья и предлагаются стратегии внедрения, которые помогут обеспечить отражение сообщений общественного здравоохранения. современной науки.Этот обзор демонстрирует, что F&V не только помогает удовлетворить основные потребности человека в питательных веществах, но и приносит пользу. Научные данные для предоставления рекомендаций общественного здравоохранения по увеличению потребления F&V для профилактики заболеваний убедительны. Текущие данные свидетельствуют о том, что F&V имеют самые сильные эффекты в отношении профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, отмечая нелинейный пороговый эффект 800 г в день (т.е. около 5 порций в день). Растущий объем клинических данных (в основном, небольших РКИ) демонстрирует влияние определенных F&V на определенные хронические болезненные состояния; тем не менее, во многих областях все еще необходимы дополнительные исследования роли отдельных F&V для конкретных стратегий профилактики заболеваний.Данные систематических обзоров и в основном обсервационных исследований, приведенных в этом отчете, также подтверждают потребление определенных видов F&V, особенно овощей семейства крестоцветных, темно-зеленых листовых овощей, цитрусовых и ягод темного цвета, которые оказывают превосходное влияние на биомаркеры, суррогатные конечные точки. и исходы хронических заболеваний.

Ключевые слова: Фрукты; здоровье; питание; производить; овощ.

Международный год фруктов и овощей | Международный год фруктов и овощей 2021

Фрукты и овощи считаются съедобными частями растений (например, несущие семена структуры, цветы, бутоны, листья, стебли, побеги и корни), культивируемые или собранные в диком виде, в сыром виде или в минимально обработанной форме.

ИЗ ЭТОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ИСКЛЮЧЕНЫ:
  • Крахмалистые корнеплоды и клубнеплоды, такие как маниока, картофель, батат и ямс (хотя листья этих растений употребляют в пищу как овощи)
  • Сухие зернобобовые (бобовые), если они не собраны в незрелом состоянии
  • Зерновые, включая кукурузу, если они не собраны в незрелом состоянии
  • Орехи, семена и семена масличных культур, такие как кокосовые орехи, грецкие орехи, семена подсолнечника
  • Лекарственные, травяные растения и специи, если они не используются в качестве овощей
  • Стимуляторы, такие как чай, какао, кофе
  • Обработанные и ультрапереработанные продукты из фруктов и овощей, такие как алкогольные напитки (например, алкогольные напитки). грамм. вина, спиртные напитки), заменители мяса на растительной основе или продукты из фруктов и овощей с добавлением ингредиентов (например, упакованные фруктовые соки, кетчуп)


Минимально обработанные фрукты и овощи – это фруктов и овощей, подвергались таким процедурам, как мытье, сортировка, обрезка, очистка от кожуры, нарезка или измельчение, которые не влияют на их свежесть.

Пищевые продукты с минимальной обработкой сохраняют большую часть присущих им физических, химических, органолептических и питательными свойствами, и многие продукты с минимальной обработкой так же питательны, как и пища в ее необработанный вид.Примеры включают нарезанные фрукты, фрукты в пакетиках, овощные салаты, замороженные и сушеные фрукты и овощи.

Почему 5 в день? — НГС

Фрукты и овощи являются частью здорового сбалансированного питания и могут помочь вам оставаться здоровым. Важно, чтобы вы съели их достаточно.

Доказательства показывают, что ежедневный прием не менее 5 порций различных фруктов и овощей приносит значительную пользу для здоровья.Всего 5 порций фруктов и овощей, а не по 5 порций каждого. Порция фруктов или овощей составляет 80 г.

Кампания «5 дней в день» основана на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая рекомендует употреблять не менее 400 г фруктов и овощей в день, чтобы снизить риск серьезных проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, инсульт и некоторые виды рака.

5 причин есть 5 раз в день

  1. Фрукты и овощи являются хорошим источником витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту, витамин С и калий.
  2. Они являются отличным источником пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и предотвращают запоры и другие проблемы с пищеварением. Диета с высоким содержанием клетчатки также может снизить риск развития рака кишечника.
  3. Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.
  4. Фрукты и овощи способствуют здоровому и сбалансированному питанию.
  5. Фрукты и овощи очень вкусные, и есть из чего выбрать.

Фрукты и овощи также обычно содержат мало жира и калорий (при условии, что вы не жарите их или жарите в большом количестве масла).Вот почему их употребление может помочь вам поддерживать здоровый вес и сохранить здоровье сердца.

Чтобы получить максимальную отдачу от 5 раз в день, ваши 5 порций должны включать разнообразные фрукты и овощи. Это связано с тем, что разные фрукты и овощи содержат разные комбинации клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ.

Почти все фрукты и овощи засчитываются в счет 5 в день. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соком. Картофель, ямс и маниока не учитываются, потому что они в основном содержат крахмал в рационе.

Узнайте больше о том, почему картошка не засчитывается в ваши 5 дней.

Как получить 5 A Day

Есть вопрос о 5 A Day?

Если у вас есть вопросы о 5 A Day, ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами о 5 A Day.

Последняя проверка страницы: 8 октября 2018 г.
Дата следующей проверки: 8 октября 2021 г.

10 главных причин есть больше фруктов и овощей

Куда ни глянь, пища, которую мы потребляем, становится все дальше от природы.Полки продуктовых магазинов заполнены полуфабрикатами с консервантами и труднопроизносимыми добавками. Когда мы не покупаем еду в магазине, это чизбургер и картофель фри на ужин.

Когда вы думаете о влиянии такого типа диеты на ваше здоровье, это вызывает беспокойство. Неудивительно, что показатели ожирения, сердечных заболеваний, диабета и других метаболических заболеваний неуклонно росли за последние несколько лет.

Чтобы не попасть в эту статистику, вы можете привести свой рацион в соответствие с природой, а это значит есть больше фруктов и овощей. Вот 10 главных причин, по которым это отличная идея!

  1. Фрукты и овощи являются отличным источником витаминов и минералов. Вы не найдете лучшего источника питательных веществ, чем фрукты и овощи, которые богаты витаминами А, С и Е, а также магнием, цинком, фосфором и фолиевой кислотой. Для калия, одного из самых важных минералов для вашего здоровья, ешьте много авокадо, сладкого картофеля, бананов, чернослива и даже пюре из томатной пасты.

  2. Вы сможете насладиться разнообразием вкусов и текстур. Растительные продукты со всеми их уникальными и интересными вкусами позволяют проявить творческий подход на кухне. Вы можете попробовать продукты с сильным вкусом, такие как лук, оливки и перец, или более мягкие варианты, такие как грибы и кукуруза. Для сладких вкусов подойдут такие фрукты, как ананас, виноград или сливы, а лимоны и грейпфруты более кислые.

  3. Много-много клетчатки. Большинство фруктов и овощей содержат много клетчатки, которая насыщает вас и укрепляет здоровье кишечника, но в некоторых ее больше, чем в других.Овощи, богатые клетчаткой, включают артишоки, зеленый горошек, брокколи и цветную капусту. К фруктам с высоким содержанием клетчатки относятся малина, груши, яблоки и тыква.

  4. Низкокалорийные и обезжиренные. В среднем фрукты и особенно овощи содержат очень мало калорий и жира, а это значит, что вы можете есть больше, чтобы чувствовать себя сытым, не беспокоясь о лишних калориях или жире. Вы можете сэкономить более 200 калорий, съев полстакана винограда вместо четверти стакана M&Ms.Тем не менее, есть исключения, такие как авокадо, оливки и кокосы.

  5. Защита от рака и других болезней. Многие овощи и фрукты содержат фитохимические вещества, биологически активные вещества, которые могут помочь защитить от некоторых заболеваний. Это означает, что вы можете снизить риск развития диабета 2 типа, инсульта, сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и рака, добавив их в свой рацион. В частности, крестоцветные овощи, такие как брокколи, белокочанная капуста, листовая капуста и кресс-салат, связаны со снижением риска развития рака.

  6. Фрукты и овощи помогают поддерживать хорошее здоровье. Поскольку в них мало насыщенных жиров, соли и сахара, фрукты и овощи являются частью хорошо сбалансированной диеты, которая может помочь вам похудеть или предотвратить увеличение веса. Кроме того, они могут помочь вам уменьшить воспаление, снизить уровень холестерина и кровяное давление.

  7. С низким содержанием натрия и холестерина. Свежие фрукты и овощи содержат только следовые количества натрия.Многие люди думают, что сельдерей богат натрием, но на самом деле один стебель содержит всего 30 мг, что составляет 1 процент от рекомендуемой дневной нормы. Холестерина вообще нет во фруктах и ​​овощах.

  8. Свежие, замороженные, консервированные, сушеные – ВСЕ они питательны. Хотя вы можете отдавать предпочтение свежим фруктам и овощам, с точки зрения питания нет большой разницы при сравнении замороженных, консервированных или обезвоженных продуктов. На самом деле, большинство замороженных и консервированных продуктов перерабатываются в течение нескольких часов после сбора урожая, поэтому питательная ценность сохраняется быстро.

  9. Удобно, быстро и просто. В отличие от батончиков мюсли или крекеров, многие фрукты и овощи не нуждаются в упаковке. Таким образом, вы можете легко взять банан или яблоко, выходя из дома.

  10. Наконец-то… Смузи! Если у вас есть блендер, все, что вам нужно, это фрукты и лед, чтобы взбить вкусный коктейль со всеми вашими любимыми вкусами. И вот совет: когда вы готовите фруктовый коктейль, не стесняйтесь добавлять столько свежего шпината, сколько хотите.Шпинат не начинает иметь вкус «шпината», пока вы его не приготовите. Даже дети не могут отличить!

Наслаждение фруктами и овощами — отличный способ улучшить свое здоровье и получить истинное удовольствие от того, что вы едите. Хотя может потребоваться немного творчества, усилий и непредубежденности, чтобы попробовать что-то новое, переход на диету с большим количеством фруктов и овощей, безусловно, того стоит!

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать последние новости и тенденции в области здравоохранения, советы по здоровому образу жизни и профилактике и многое другое от Orlando Health.

Зарегистрируйтесь на HealthBeat

фруктов и овощей – больше важно!

Министерство сельского хозяйства США рекомендует съедать 5–9 порций фруктов и овощей в день. Это может показаться много, но это легко, если вы будете следовать советам MyPlate:

  • Съешь радугу! Убедитесь, что хотя бы половина вашей тарелки состоит из фруктов и овощей.
  • Выбирайте фрукты и овощи в качестве быстрого перекуса.
  • Попробуйте что-нибудь новое. Вы можете найти свежий выбор на ферме или на фермерском рынке.
  • Варьируйте овощи. Свежий или замороженный? Вареные или сырые? Красный, оранжевый или зеленый? Выбор различных вариантов сделает блюда интересными!
  • В качестве быстрого гарнира можно приготовить замороженные или свежие овощи в микроволновой печи.
  • Отдайте предпочтение цельным фруктам, а не фруктовым сокам. Свежие, замороженные, консервированные, сушеные и пюреобразные – все в счет!
  • Добавляйте фрукты к хлопьям или йогурту на завтрак.

Почему так важно есть фрукты и овощи?

  • Низкокалорийный — естественно!
  • Может снизить риск заболеваний, включая болезни сердца, высокое кровяное давление и некоторые виды рака.
  • Богат витаминами и минералами, которые помогают чувствовать себя здоровым и энергичным.

Нажмите на каждое питательное вещество, чтобы увидеть список фруктов и овощей, которые являются «высоким» и «хорошим» источником. Помните: фасоль и горох тоже считаются овощами!

  • Кальций: Кальций необходим для здоровья костей и зубов. Он также необходим для нормального функционирования мышц, нервов и некоторых желез.
  • Клетчатка: было показано, что диеты, богатые пищевыми волокнами, имеют ряд полезных эффектов, включая снижение риска ишемической болезни сердца.
  • Фолат: здоровое питание с достаточным содержанием фолиевой кислоты может снизить риск рождения ребенка с дефектом головного или спинного мозга.
  • Железо: необходимо для здоровой крови и нормального функционирования всех клеток.
  • Магний: Магний необходим для здоровья костей и участвует в более чем 300 ферментах в вашем организме! Низкий уровень может привести к мышечным спазмам и высокому кровяному давлению.
  • Калий: Диета, богатая калием, может помочь поддерживать нормальное кровяное давление.
  • Витамин А: поддерживает здоровье глаз и кожи и помогает защитить от инфекций.
  • Витамин С: способствует заживлению порезов и ран, поддерживает здоровье зубов и десен.

Какие фрукты и овощи сейчас в сезоне?

Выбор фруктов и овощей по сезону — отличный способ сэкономить на еде. Узнайте больше о сезонных фруктах и ​​овощах:

Не знаете, как нарезать или использовать только что купленные фрукты и овощи?

Зайдите на сайт CookSmarts и посмотрите видеоролики, в которых показано, как нарезать и приготовить большинство фруктов и овощей!

И помните 2 вещи…

1.) Наполняйте половину своей тарелки фруктами и овощами при каждом приеме пищи и не забудьте включить здоровые закуски, когда будете перекусывать. Получите БЕСПЛАТНОЕ приложение MunchCode, чтобы научить детей здоровому питанию!

2.) Все формы — свежие, замороженные, консервированные, сушеные и 100% соки — учитываются при расчете ежедневного потребления.

Источники: FNV, Fruits & Veggies More Matters, SD Harvest of the Month, CookSmarts и Исследование по наблюдению за поведенческими факторами риска Департамента здравоохранения Южной Дакоты (BRFSS)

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.