Фото детского питания: Attention Required! | Cloudflare – рейтинг топ-10 по версии КП

Что нужно ребенку для всестороннего развития и роста

Не стоит забывать, что рацион питания месячного ребенка и годовалого, значительно отличается, поэтому необходимо всесторонне изучить вопрос рационального питания.

Для нормального развития детского организма необходимо своевременное потребление определенного количества следующих элементов питания:

• белки и жиры, участвующие в обменных процессах;
• углеводы быстрого и медленного усвоения;
• витамины и микроэлементы, полезные вещества.

Важно дополнять рацион питания сезонными овощами и фруктами, обеспечивая нормальное развитие организма и его систем.

Поддерживать оптимальный питьевой режим, необходимый для соблюдения водного баланса и избежания обезвоживания и проблем с ростом ребенка любого возраста.

Оптимальный рацион, важный для детского организма

Обогатить рацион питания грудных детей практически нечем, кроме приема отдельных витаминов, которые прописываются педиатром.

Для старших детей можно значительно расширить рацион, пополнив его свежими овощами и фруктами, хлебобулочными и молочными продуктами питания, витаминами и микроэлементами.

Белки

Потребление белковой пищи вместе с продуктами питания, это гарантия нормального роста и укрепления мышечного каркаса. Белковые соединения являются своеобразным строительным материалом для детского организма, обеспечивая формирование новых клеток при дают тканям пластичность.

Высокое содержание белков встречается в таких продуктах питания как мясо (птица, свинина и говядина) и яйца. Для насыщения белками организма рекомендуется вводить в рацион питания ребенка морскую и речную рыбу, молочную и кисломолочную продукцию, и другие полезные продукты питания.

Жиры

Даже самый примерный рацион питания ребенка должен включать жиры растительного и животного происхождения. Они потребляются в пищу вместе с мясными и молочными, рыбными блюдами, помогая поддерживать крепкий иммунитет и полноценно восполнять энергетические затраты организма в ходе активности.

Для дополнения и повышения эффективности рациона питания ребенка в него необходимо вводить растительное и сливочное масло.

Кроме этого рекомендуется употребление жирной рыбы, оливкового масла и подсолнечного масла, а вот тугоплавкие жиры и маргарин из меню лучше заранее исключить.

Углеводы

Потребление углеводов необходимо для восполнения энергетических запасов ребенка, потерянных при физических нагрузках. Но прием продуктов с высоким содержанием углеводных соединений важно строго контролировать, ведь избыток углеводов приводит к ожирению и неконтролируемому росту веса.

Медленные углеводы, содержащиеся в кашах, обеспечивают постоянное насыщение организма энергией и лучше принимать утром. Быстрые углеводы усваиваются активнее, содержаться в натуральных и свежих соках, фруктах и меде, самым полезным для детей является молочный сахар или лактоза.

Минералы

Полезный рацион питания на день для ребенка должен включать сбалансированное количество белков, жиров и углеводов. Кроме этого его необходимо дополнить комплексом полезных минеральных веществ, которые необходимы для укрепления детского иммунитета и обеспечивают рост организма.

К необходимым минералам, которые в достаточном количестве должны входить в рацион каждого ребенка относятся кальций, железо и йод.

Неправильное питание или отказ от приема различной пищи приводит к возникновению дефицита определенных минералов, что становится причиной всевозможных заболеваний.

Витамины

Планируя рацион питания ребенка на год необходимо помнить о сезонной смене блюд, поэтому важно организовать потребление витаминов. Полезные витамины содержаться в свежих продуктах, овощах и фруктах и могут разрушаться при тепловой обработке, поэтому необходимо тщательно составлять рацион ребенка.

Если у родителей отсутствует возможность дополнения меню витаминными продуктами и блюдами можно выбрать другой путь. Витамины разных групп и витаминные комплексы помогут восстановить баланс в организме, участвуют в укреплении иммунитета и восстановлении сопротивляемости систем воздействию внешней среды.

Фото рациона питания ребенка

10 обычных продуктов питания, которые пора перестать давать своим детям

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Все наслышаны о вреде газировки, чипсов и фастфуда — многие не едят их сами и не дают своим детям. Как ни странно, но основная опасность может подстерегать малышей в повседневной еде и продуктах, предназначенных исключительно для детей. Многие родители верят в их пользу и с радостью дают ребенку.

Мы в AdMe.ru составили список привычных продуктов, которые не так полезны для детского организма, как мы думаем. Проверьте, возможно, они есть в рационе вашего ребенка.

1. Йогурты

«Не все йогурты одинаково полезны», и это правда. Натуральные йогурты редко нравятся детям, а если подсластить, добавить ароматизаторы, красители, то они идут на ура.

Но вред при этом причиняет не только избыточное количество углеводов и консервантов, но и сами пищевые привычки: чем больше сладких продуктов в рационе ребенка, тем менее привлекательной и более пресной будет для него еда без сахара. Поэтому, прежде чем купить йогурт, ознакомьтесь с его составом — не стоит верить рекламным надписям на упаковке.

Чем заменить: йогуртом без добавок, кефиром, ряженкой. Если малышу не нравится натуральный вкус молочной продукции, то можно добавить фрукты, немного домашнего варенья.

2. Сок

В процессе приготовления большинства соков клетчатка из фруктов исчезает, а в напитке остается только сахар — в 1 стакане сока промышленного производства содержится 5–6 ч. л. рафинада, и он мгновенно всасывается в кровь, нарушая здоровый углеводный обмен. Это может привести к диарее, лишнему весу, проблемам с зубами.

Чем заменить: свежими сезонными фруктами и ягодами. Из них же можно самостоятельно варить для малыша компот или делать морс.

3. Глазированные сырки

Глазированные сырки по составу ближе к кондитерским изделиям, чем к кисломолочным продуктам. Кроме большого количества сахара они содержат ароматизаторы, красители и консерванты, совершенно недопустимые для детского питания. Жирность начинки без глазури — 23 %. Есть подвох и в глазури: для нее часто используют менее полезный, но зато дешевый растительный заменитель молочного жира.

Чем заменить: творогом, в который для сладости можно добавить фрукты и сметану.

4. Манная каша

Именно такая каша содержит много углеводов и мало витаминов и микроэлементов, необходимых для роста и полноценного развития ребенка. Главный недостаток манной крупы — наличие фитина. Это вещество резко снижает усвояемость витамина D, важного для профилактики рахита и кальция.

Чем заменить: полезными кашами, богатыми питательными веществами, — овсяной, гречневой, перловой. А также манной крупой из твердых сортов пшеницы.

5. Орехи

Цельные орехи не стоит давать детям младше 5 лет, так как они могут подавиться ими. Можно дать их попробовать годовалому малышу, предварительно измельчив зерна. Однако орехи — очень сильный аллерген, и если в семье или у самого крохи были случаи аллергии на пищевые продукты, то перед вводом орехов в рацион ребенка следует проконсультироваться с педиатром.

5 тенденций детского питания, которые привлекают родителей

Вкус. Текстура. Запах. Стоит подумать о всех вещах, имеющих актуально важное значение для позитивного потребительского опыта — вещи, которые, вероятно, будут способствовать повторной покупке.

Рассмотрим детское питание. Что приводит к положительному опыту потребителей? Обычно решения о покупке родители принимают, исходя из того, как они воспринимают продукт и как он воздействует на здоровье ребенка.

Продажи детского питания не зависят от факторов, которые обычно важны в других категориях потребления потому, что родители принимают решение, что покупать, исходя из своего опыта и моды на здоровое питание. Конечно, вкус и текстура важны при выборе детского питания, ведь это может увеличить будущие покупки. Возможно, больше, чем любая другая категория потребления, продажи детского питания зависят от положительных преимуществ для здоровья, связанные с данным продуктом.

Ведь ребенка кормят только полезным прикормом. Ниже предлагаем 5 тенденций детского питания, которые привлекают сегодняшних родителей и выступают основным критерием при выборе прикорма ребенка.

1. Древние зерна

Зерновые культуры давно популярны в детском питании. Обычно из круп ребенка кормят рисовой, гречневой, овсяной кашей. Но теперь они заменяются зернами, которые несут еще большую питательную ценность: древние зерна. Также известные как зерно наследия, популярные сорта включают в себя лебеду, киноа, тэфф, просо, чиа.

Древние зерна обладают высоким содержанием белка, клетчатки и нескольких витаминов и минералов, способствуют укреплению сердца, кишечника и иммунитета — среди других преимуществ.

2. Натуральное питание

Родители не хотят кормить своих детей пищей, которая была синтетически разработана в лаборатории или генетически спроектирована. Возвращение к натуральному питанию занимает первое место в списке приоритетов для родителей.

Понятие о том, что мы должны питать детский организм питательными веществами из натуральной цельной пищи. Поэтому многие родители внимательно читают состав детского питания, чтобы выбрать продукт без добавок, без искусственных или синтетических ингредиентов.

3. Все цвета радуги

Важно ребенку кушать не только натуральный прикорм, но и подбирать детское питание из самых разных продуктов — красочного разнообразия. В большинстве цвет фруктов и овощей соответствует конкретным химическим соединениям в продуктах питания. Цвет продукта, который кушает ребенок, в итоге влияет на его здоровье, поэтому так важно красочно и разнообразно кормить ребенка.

Этим пользуются производители детского питания. Красивая и яркая упаковка, вдохновленная красочной едой, которую она содержит, помогает брендам выделяться в проходах, заполненных рядами детского питания. Яркие цвета и изображения подразумевают естественную связь с детьми, что делает эту тенденцию еще более идеально подходящей для детского питания.

Ниже перечислены некоторые преимущества для здоровья, которые могут дать различные цвета фруктов и овощей.

Голубой/фиолетовый цвет	Борется с воспалением Улучшает память Защищает клетки от повреждения
Желтый/оранжевый цвет	Способствует здоровью суставов Повышает здоровье глаз Помогает уменьшить риск сердечных заболеваний
Белый цвет	Поддерживает прочность костей Помогает в снижение уровня холестерина Балансирует уровень гормонов
Красный цвет	Помогает уменьшить: — риск развития диабета — риск некоторых видов рака — улучшает качество кожи
Зеленый цвет	Помогает избавить организм от токсинов Помогает заживлению ткани Поддерживает здоровье иммунной системы

4. Здоровье кишечника

Исследования показывают, что у современных младенцев в первые месяцы их жизни количество кишечных бактерий значительно меньше, чем необходимо. Возможно, это вызвано чрезмерным употреблением антибиотиков в мире. Неспособность получить эти бактерии — либо от матери при рождении, либо через детское питание — может привести к различным состояниям здоровья на протяжении всей жизни ребенка.

Пищеварительная система ребенка развивается в течение первых шести месяцев жизни. Добавление пробиотиков и пребиотиков в детские продукты питания может оказывать положительное воздействие и установить хорошее иммунное здоровье. Поэтому современные родители выбирают детское питание с добавлением пробиотиков и пребиотиков на ранней стадии развития малыша.

5. Органическое питание

Сейчас много внимание уделяется органическому питанию, и детское питание не является исключением. Родители чаще, чем когда-либо, ценят здоровье своих детей, и выбирают продукты, выращенные естественно и без химических веществ. Органичная история от фермы к вилке устанавливает доверие и прозрачность.

Мы перечислили 5 тенденций детского питания, которые привлекают сегодняшних родителей. Возможно их больше, возможно родители ориентируются еще на какие-нибудь факторы при выборе детского питания.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

мифы и правда. Какие продукты детского питания полезны вашему малышу?

Детское питание промышленного производства содержит опасные консерванты: миф

На самом деле: применение химических консервантов при производстве продуктов детского питания запрещается. Современные технологии тепловой обработки и вакуумная упаковка обеспечивают возможность длительного хранения продукта без их использования.

Каши в коробках не нужно варить: правда

На самом деле: детские каши промышленного производства действительно не нужно варить. Обычные каши в процессе приготовления теряют много полезных пищевых веществ из-за термической обработки, тогда как растворимые (инстантные) промышленные каши дополнительно обогащены витаминами и минералами, необходимыми ребенку.

Пюре и соки, произведенные в домашних условиях, содержат больше витаминов, чем в питании промышленного производства: миф

На самом деле: свежие овощи и фрукты имеют витамины только в «свой» сезон. Несколько месяцев хранения — даже с соблюдением всех норм, не обеспечивают сохранность всех витаминов. В ходе приготовления пюре из свежих фруктов и овощей большая часть витаминов и питательных веществ также «исчезает». Например, во время приготовления пищи теряется 20% витамина В и более 50% витамина С. В условиях завода детские пюре обычно дополнительно обогащаются витаминами и микроэлементами, что делает продукты прикорма для ребенка не менее, а даже более полезными чем продукты, приготовленные в домашних условиях. Кроме того, производители детского питания, выбирают для своих пюре максимально экологически чистые фрукты и овощи, а вся готовая продукция проверяется на отсутствие тяжелых металлов, нитратов, пестицидов и других вредных соединений.

Продукты детского питания промышленного производства более сбалансированы, чем домашние: правда

На самом деле: условия создания продуктов промышленного производства предполагают экспертный подход к выбору сырья для продуктов прикорма, к составам продуктов, к их приготовлению и обогащению необходимыми микроэлементами и витаминами. Правильное сочетание продуктов и микроэлементов возможно подобрать только при использовании специальной техники и специалистов, которые всегда есть на заводе детского питания.

Сок, восстановленный из концентрированного сока – это сок из «порошка»: миф

На самом деле: многие считают, что восстановленный из концентрата сок — это «порошок», в который просто добавляют воду. Это не совсем так. Концентрированный сок — это очень густой, «тягучий», насыщенный сок, из которого при производстве удалили воду. Так его легче хранить и использовать потом для приготовления вкусных соков для детей. А восстанавливают этот сок специально подготовленной, очищенной водой.

На баночное питание у ребенка появляется аллергия: миф

На самом деле: важно знать, что аллергия у ребенка, да и взрослого человека может возникнуть на что угодно. Каждый имеет свои индивидуальные особенности. Однако, важно так же знать, что именно на производстве учитывается возможность аллергии у детей до года, поэтому среди продуктов детского питания промышленного производства легко можно найти пюре и каши из сырья с потенциально низкой аллергенностью, без сахара, глютена, без белка коровьего молока и других распространенных аллергенов.

В тех же случаев, когда аллергия все-таки появляется у малыша, чаще всего причина кроется в его индивидуальной непереносимости данного продукта, а так же в неправильном введении прикорма. Перед началом прикорма обязательно проконсультируйтесь с педиатром и вводите прикорм строго под контролем врача.

Продукты детского питания промышленного производства отличаются большим разнообразием: правда

На самом деле: детское питание промышленного производства может предложить более разнообразный выбор продуктов в любой сезон. Не всегда свежие фрукты и овощи доступны по причине сезонности, поэтому в домашних условиях сложнее разнообразить рацион малыша. Например, в линейке детского питания Heinz имеется более 25 видов пюре, в числе которых низкоаллергенные «Брокколи», «Цветная капуста», «Кабачок». Все пюре не содержат искусственных добавок, ароматизаторов, красителей и ГМО.

Пальмовое масло, входящее в состав детского печенья, вредно для здоровья малыша: миф

На самом деле: существует три принципиально различных продукта – собственно натуральное пальмовое масло и его фракции, пальмоядровое масло и гидрогенизированное пальмовое масло.

Пальмоядровое масло является второстепенным продуктом при производстве пальмового масла, получаемым из косточки плодов пальмы. Это твердое масло, которое содержит высокую долю таких насыщенных жирных кислот, как лауриновая и миристиновая, и благодаря этому оно труднее усваивается нашим организмом. Такое масло используется для производства кулинарных жиров, кондитерских изделий, при производстве мороженого, майонеза, а также продуктов бытовой химии.

Гидрогенизированное пальмовое масло получают посредством процесса частичной или полной гидрогенизации для придания пальмовому маслу специальных технологических свойств, позволяющих применять его для производства таких продуктов, как маргарины и спрэды, кондитерские изделия, жиры специального назначения и т.д.

Натуральное пальмовое масло — это растительное масло, которое получают традиционными способами производства, и рафинации растительных масел из мякоти, расположенной между косточкой и кожурой плода. Оно содержит почти равные части насыщенных жирных кислот, основную из которых составляет пальмитиновая, и важных для питания ненасыщенных олеиновой и линолевой. Это значительно отличает пальмовое масло от пальмоядрового и гидрогенизированного пальмового масла и позволяет легче усваивается нашим организмом. Пальмовое масло, как и многие другие растительные масла является источником необходимых организму человека каротиноидов (предшественников витамина А), витамина Е, жирных кислот, кофермента Q10 и т.д. Оно разрешено и широко применяется во многих странах, в том числе и в Европе, для производства продуктов детского питания.

В отношении питания своего ребенка каждый родитель делает выбор сам. Но чтобы этот выбор был правильным, необходимо вооружиться достоверной информацией о продуктах детского питания промышленного производства.