Что вкусного можно кормящей маме: Что можно есть кормящей маме после родов

Что есть, чтобы кормить без проблем для самочувствия детки? Многих мамочек, кормящих грудью, интересует вопрос личного питания. Их, как они сами признаются, часто напрягает довольное большое количество «нельзя», декларируемых врачами и консультантами по лактации.

Ну, никак не верится, что все, съедаемое мамой, напрямую сказывается на состоянии молока. Ведь в молоке не встречаются кусочки маминого завтрака или обеда… Особенно тяжело даются ограничения в питании, которые касаются сладкого. Булочки, эклеры, тортики и шоколадки, ммм… Эти маленькие радости хоть как-то примиряют с усталостью и рутиной, но врачи настойчиво советуют относиться к сладостям с большой осторожностью, предпочитая самую простую и часто безвкусную еду. А из сладостей — максимум зеленое яблоко и банан. Не стоит расстраиваться: ура-ура, есть целый список сладостей, которые может позволить себе и кормящая мамочка!

НЕпрямое попадание

Разумеется, кусочки шоколада или тортика не выпадают с молоком из маминой груди: вся еда переваривается естественных путем и усваивается кишечником. Оттуда усвоенные вещества из пищи попадают в мамину кровь, из которой и образуется грудное молоко. Таким образом «неполезности» из сладких десертов получает хрупкий организм крохи-грудничка.  

Энергия + позитив
Как выяснили ученые, женщина в период лактации особенно хочет сладенького, и это неспроста. Организм кормящей мамы на этом «молочном» этапе расходует очень много глюкозы и эти затраты нужно восполнять посредством сладких блюд. В противном случае, возникают риск головных болей, повышенной утомляемости, раздражительности и даже агрессивности. Хочется сладенького? Угощайтесь!

Сладкий набор
Итак, милые мамочки, перед вами список сладких десертов, которые вы смело можете вписывать в свое меню.
Сухофрукты — чернослив, курага, изюм, сушеные яблоки и груши. 
Печенье — лучше из разряда «детского», чайного, овсяного, без какао в составе или какой-либо прослойки.
Мармелад — желательно органический, без «химии» в виде ароматизаторов и красителей.
Пастила — к ней выдвигаются те же требования, что и к мармеладу. И еще один нюанс: желательно, что пастила была приготовлена на основе пектина, а не желатина.
Зефир — белого цвета, без наполнителей и не укутанный» шоколадной глазурью.
Молочное суфле или пудинг — если в домашнем исполнении, пожалуйста и на здоровье.
Халва — из семечек подсолнечника и в небольшом количестве, иначе это грозит крохе зудом в животике и высыпаниями на коже.

Сгущенное молоко — которое считается «повышателем» лактации. Увы, научного подтверждения того, что сгущенка увеличивает количество грудного молока, нет, однако уже несколько поколений мам утверждают: немного сгущенного молока в чае творит чудеса.
Варенье или конфитюр — немного этой сладости на кусочке хлеба за завтраком или в середине дня поможет мамочке восстановить запасы энергии и хорошего настроения. Желательно отдать предпочтение варенью из хелто-зеленых ягод и фруктов (крыжовник, яблоко, груша).
Безе (меренги) — эти вкусняшки леко приготовить в домашних условиях. Не возбраняется добавить в белковый крем для меренг немного измельченных орехов.

полезные блюда для кормящих мам

Поделиться

Мама, кормящая ребенка своим молоком, должна строго следить за своим питанием. Поскольку вся принимаемая ею пища вместе с грудным молоком попадает в желудок к малышу. И зачастую у малыша нарушается стул или появляются колики или аллергия из-за того, что его организм еще не воспринимает такую пищу. Мы уже рассматривали с вами о том, какие каши можно кормящей маме. Сегодня познакомимся с рецептами этих каш.

Важную роль в рационе матери грудничка играют каши. Кашами для кормящих мам можно назвать все каши. Следует лишь отметить, что их выбор зависит от состояния ребенка. Так, если у малыша газики, то следует воздержаться от перловой каши, если он страдает запорами, то – от рисовой. Если у малыша аллергия на глютен, то следует исключить из рациона такие каши, как манную, пшеничную, ячневую, овсяную и ржаную. Ниже мы представили каши для кормящих мам. Рецепты приготовления этих каш легки и их готовка не займет много времени.

Как разнообразить рацион кормящей женщины с помощью выпечки: мифы и реальность

Вопреки распространенному мнению, пребывание на грудном вскармливании совсем не требует отказа от любимых блюд и ингредиентов. Обилие информации, связанной с лактацией и ее доступность привели к появлению множества мифов, многие из которых не имеют научного и даже логического обоснования.

• Миф 1. В рационе кормящих мам должны присутствовать только нежирные продукты с минимальным содержанием питательных компонентов и большим количеством витаминов. Если жить по такому принципу, то грудное молоко быстро потеряет свою ценность и не сможет обеспечивать грудничка всем необходимым. Меню должно быть сбалансированным, если самостоятельно не получается его составить, нужно обратиться к специалисту.
• Миф 2. Суточное количество калорий должно быть небольшим, иначе женщина начнет стремительно набирать вес. На выработку литра грудного молока женский организм затрачивает от 600 до 1000 ккал, нельзя забывать и о том, сколько энергии у мам уходит за один день на перемещение по дому с ребенком на руках.
• Миф 3. Сложные и оригинальные рецепты лучше оставить до лучших времен. Нет ничего ужаснее, чем одни и те же жидкие супы, нежирные кашки, традиционно обработанное мясо и минимальный набор сезонных овощей. Поваренные книги и Интернет пестрят многочисленными рецептами, допустимыми в период лактации.

Совет: Чтобы заметно упростить себе жизнь и не переживать за состояние малыша, можно найти в Интернете программу, которая способна генерировать рецепты. В нее нужно только вбить ингредиенты, которые есть в наличии, и она выдаст оригинальное, вкусное и безопасное блюдо.

• Миф 4. Выпечка при грудном вскармливании недопустима из-за присутствия сахара, сливочного масла и яиц. Перечисленные компоненты являются источником жиров и углеводов, необходимых для поддержания выработки энергии в женском теле. Конечно, ими нельзя злоупотреблять, но обходиться без них не обязательно.

Секрет приготовления выпечки при грудном вскармливании очень прост – нужно использовать только те компоненты, которые и так присутствуют в рационе кормящих мам. Нестандартный подход к обработке привычных ингредиентов или их необычное сочетание даст нужный результат без каких-либо рисков. Единственное, от чего нужно отказаться полностью – изделия на основе дрожжевого теста. Оно нередко вызывает у новорожденных вздутие живота и колики.

Рис: это все о нём

Рис едят во всем мире уже более 9 000 лет, правда, раньше всех его питательные свойства оценили на Востоке. До сих пор ни одна трапеза не обходится без этой крупы в Индии, Китае, Японии, Таиланде. В Европу его завёз завоеватель Александр Македонский. В России рис начали выращивать при Иване Грозном, тогда его называли «сарацинским пшеном».

Полноценный состав

Начать говорить о ценности риса для здоровья, пожалуй, стоит с упоминания о содержании в нём комплекса витаминов группы В и калия. Они обеспечивают нормальное функционирование нервной системы, улучшают работу мозга и сердечной мышцы.

Что ещё:

• РР;
• Н;
• кальций;
• натрий;
• цинк;
• марганец;
• фосфор;
• медь;
• кремний;
• холин.

Все эти витамины, макро- и микроэлементы обеспечивают правильное физиологическое протекание обменных процессов в организме.

Плюс крахмал

Комбинируясь в рисе с витаминами группы В, крахмал благоприятно действует на кожу, делая её гладкой и упругой. Полезен он и диабетикам. Крахмал, содержащийся в рисе, переваривается очень медленно. И глюкоза поступает в кровь не скачкообразно, а регулярно. Ещё он улучшает микрофлору кишечника, поэтому всегда вводится в меню пациентов с болезнями ЖКТ (гастрит, язва желудка, колиты), а также отравившихся.

Минус вода

Если есть рис регулярно, то он будет выводить из организма лишнюю жидкость и натрий. А это стабилизирует обмен веществ, помогает правильной работе почек. Кроме того, благодаря свойствам избавляться от лишней воды, рис незаменим при питании больных гипертонией.

Химическая лаборатория на кухне

Рис — это источник углеводов, их в нём до 60–80% в зависимости от сорта. Также он содержит около 7% белка при минимуме — 0,5–2% – жиров. Калорийность риса невелика: всего 285 ккал в 100 граммах. Эта крупа с высоким гликемическим индексом. Правда, он меняется в зависимости от сорта. Белый клейкий рис обладает ГИ равным 90, басмати — 50, а дикий черный — 35.

Есть ли вред

А вот его практически нет. Лишь чрезмерное употребление — более трёх раз в неделю — ведёт к упорным запорам. Обеспечивает этот эффект обволакивающее действие риса на стенки ЖКТ. Также возможен повышенный риск атеросклероза. Но все эти минусы характерны только для белого риса, остальные сорта обладают лишь положительными свойствами.

Рис при лактации

Он полезен при грудном вскармливании как маме, так и малышу. Можно сказать, это практически оптимальный продукт при лактации. Он питателен, прост в приготовлении и, самое важное, не вызывает аллергию, так как в нём отсутствует растительный белок глютен. Главное, употреблять белый рис, как и все другие продукты, ограниченно, чтобы избежать запоров у женщины, и вздутия, коликов, болей у малыша. Вводить блюда из риса (каши, пудинги, запеканки, хлебцы, супы) в меню мамы можно с первых дней после родов. В качестве самостоятельного прикорма кашу из этой крупы педиатры рекомендуют подключать в возрасте не менее шести месяцев.

Видео: доктор Комаровский о взаимосвязи продуктов в рационе мамы и коликов у ребёнка

Влияет ли рис на количество молока

Некоторые женщины уверяют, что рисовая молочная каша увеличивает прибывание молока. Врачи уверяют, что в нём нет никаких элементов, влияющих на лактацию. Если кормящая мать отмечает у себя приливы после употребления риса, то это индивидуальные особенности её организма.

Правила и секреты приготовления творожной запеканки

Выпечка, в которой в качестве основного компонента выступает творог, традиционно считается не только вкусной для мамы, но и очень полезной для малыша. Рецепты творожных запеканок и пудингов разнообразны и просты. Даже после термической обработки в твороге сохраняются полезные аминокислоты, кальций и фосфор.

Процесс приготовления творожной запеканки для кормящих мам состоит из нескольких этапов:

1. Сначала подбираем необходимые ингредиенты. На половину килограмма творога нам понадобится две столовых ложки манной крупы, три яйца, столовая ложка несладкого изюма, две столовых ложки молока, столовая ложка сливочного масла и чайная ложка пшеничной муки.
2. Изюм промываем под холодной проточной водой и обсушиваем. Творог протираем через сито до получения однородной массы. Манную крупу заливаем молоком и оставляем на пять минут набухать. Белки отделяем от желтков. Белки убираем в морозильную камеру на 7-10 минут, они должны остыть, но не замерзнуть.
3. Смешиваем изюм с мукой, а потом с манкой. Желтки взбиваем в пену и соединяем с сахаром, перетираем. Желтковый состав соединяем с изюмной массой и творогом, вымешиваем. Белки взбиваем миксером и тоже добавляем в заготовку.
4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто. Запекаем заготовку при средней температуре около 40 минут.

После того, как малыш привыкнет к такому лакомству, можно будет попробовать рецепты с добавлением моркови, яблока, банана и других вкусных компонентов.

Рекомендации по использованию домашней выпечки

Еда должна быть связана с удовольствием, а не беспокойством. Об этом надо позаботиться самой мамаше. Можно дать в этом плане некоторые советы:

• Первое время надо использовать только проверенными товарами, а пирожки и ватрушки пока оставить без внимания. Благодаря этому ребенок в более спокойном формате привыкнет к новой еде, а ассортимент корящей мамы значительно расширится.

• Ранее малыш все уже опробовал, поэтому выпечка хорошо впишется в рацион.

• Увлечение мучными продуктами должно быть умеренным. Не следует забывать о том, что лишние углеводы неизменно приведут к набору лишнего веса. Это в полной мере относится и к полезным рецептам.

• Тесто относится к углеводам, а вот при выборе начинки следует упор делать на белковый характер состава. Можно использовать продукты с богатым содержанием клетчатки. Речь идет об овощах, свежих фруктах, ягодах. Полезной будет выпечка из творога. В результате от блюда будет больше пользы, и оно станет более сбалансированным.

• В любой рецептуре должны отсутствовать дрожжи.

• Яйца и сахар в рецептуру должны входить в минимальном количестве.

• Если речь идет о продукте из пшеницы, то предпочтение следует отдавать первому, а не высшему сорту. В составе такой муки присутствуют различные химические отбеливатели. В результате этого она внешне принимает белоснежный вид. Возможно, на грудничка она окажет вредное влияние.

• Большой пользой отличается мука из цельных зерен. Но не всегда удается ее хорошо пропечь. Начинающие хозяйки это должны взять на заметку.

• Не бойтесь вместо пшеничной использовать гречневую или кукурузную муку или хотя бы какую-то часть из нее. Весьма полезными будут отруби и другие компоненты.

Как приготовить творожный или яблочный пирог?

Рецепты для кормящих мам настолько просты, что даже хлопотная традиционная яблочная шарлотка создается всего за 20 минут. Предлагаемый подход может подразумевать две традиционных начинки (творог и яблоки) или неожиданные ингредиенты на усмотрение хозяйки.

• На 200 г начинки (творога или нарезанных тонкими ломтиками яблок) берем немного сахара по вкусу, три столовых ложки сливочного масла, яйцо, стакан пшеничной муки, чайную ложку разрыхлителя для теста.
• Сливочное масло перетираем с яичным желтком и сахаром. Взбиваем белки и добавляем в эту смесь вместе с мукой. Замешиваем тесто и разделяем на две неравных части.
• Большую часть теста выкладываем в форму, далее следует начинка и оставшееся тесто, кончики которого скрепляем с основой. Запекаем буквально 10-15 минут до готовности теста.

Учитывая высокую жирность и калорийность, подобная выпечка должна присутствовать в рационе кормящих мам не чаще одного раза в неделю. Это не зависит от качества и объема начинки.

Принципы питания кормящей мамы

Рекомендации для молодых мам по поводу питания:

1. Контролировать количество жидкости, потребляемой ежесуточно, допустимая норма которой – не менее 2 – 3 литров. Это может быть: обычная чистая или минеральная вода без газа, морс, компот, травяной чай.
2. Рацион кормящей женщины должен быть полноценным и разнообразным. Рекомендуется употреблять пищу, содержащую витамины и микроэлементы, необходимые во время лактации. Идеальные блюда матери при естественном кормлении малыша – из свежих продуктов или недавно приготовленные.
3. Что касается калорийности блюд, не следует придерживаться строгой диеты при гв или переедать. Для полноценной выработки молока достаточно 500 ккал, употребляемых сверх положенной нормы для взрослого человека.
4. Питание должно быть дробным, то есть приемы пищи должны быть не менее 5 – 6 раз/сутки, небольшими порциями.

Также при выборе товаров необходимо обращать внимание на их свежесть и качество, овощи и фрукты – тщательно промывать перед трапезой.

Вкусное и полезное песочное печенье

Настоящее спасение для мам, страдающих от недостатка молока, правда, достигается этот эффект путем добавления особого лактогонного продукта. Песочное печенье способно утолить голод, даже когда времени на полноценную трапезу или основательный перекус совсем нет.

Рецепты лакомства в домашних условиях можно использовать самые разные, но одним из самых любимых среди кормящих женщин остается следующий:

• Нам понадобится три столовых ложки сливочного масла, половина стакана сахарного песка плюс еще две столовых ложки, щепотка ванильного сахара, щепотка соли, одно яйцо, четверть стакана муки, можно взять две столовых ложки кедровых орешков. Дополнительно берем чайную ложку семян фенхеля, именно они и обеспечат ожидаемый лактогонный эффект.
• Сливочное масло перетираем с сахаром и яйцом. Вводим ваниль, соль и смолотый в порошок фенхель. Перемешиваем до однородности. Просеиваем муку и добавляем в заготовку, замешиваем тесто.
• Формируем из теста колбаску, оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на пару часов. Остывший продут нарезаем на отдельные элементы в половину сантиметра шириной. Противень выстилаем пергаментной бумагой, выкладываем печенье и посыпаем его молотыми кедровыми орехами.
• Выпекаем в предварительно разогретой духовке не более четверти часа, изделия за это время должны приобрести золотистый цвет.

Не все рецепты включают фенхель, при отсутствии проблем с лактацией можно обойтись и без него. Главное, не злоупотреблять со специями, корица и гвоздика могут вызвать у малыша аллергию, их лучше не добавлять.

Как правильно вводить и готовить печенье при ГВ

• Первый раз попробуйте постное пресное печенье в небольшом количестве утром. Понаблюдайте за реакцией грудничка 1,5-2 суток;
• Если аллергии или нарушений в работе пищеварения нет, печенье при лактации можно кушать с соблюдением принципов питания и без излишеств;
• Если вы заметили признаки пищевой аллергии, исключите продукт из рациона. Повторить попытку введения можно через 3-6 недель;
• Суточная дозировка печенья для кормящих женщин составляет 2-3 штуки;
• В первое время ешьте выпечку на воде. Молоко для приготовления использовать не рекомендуется из-за повышенного содержания аллергена. Коровье молоко включают в питание кормящей мамы на 4-6 месяц;
• При приготовлении используйте только качественные свежие продукты. После того, как простое печенье включено в рацион, можно постепенно добавлять другие компоненты. Прекрасно подойдут сухофрукты и свежие фрукты, семечки или орешки. Если у грудничка нет аллергии, можно добавлять мед, варенье. Главное, чтобы продукты были натуральными!;
• Каждый ингредиент перед добавлением в рецепт должен быть введен в рацион отдельно. Не включайте два и более новых компонента одновременно;
• При приготовлении используйте минимум соли и сахара, маргарин замените на сливочное масло;
• После полугода в рацион можно включать более жирные мучные изделия, бисквиты, вафли, торты и прочее. Подробнее, какое сладкое и когда можно при лактации, читайте здесь.

Ароматные яблочные кексы за полчаса

Среди молодых мам в период лактации подобное изделие пользуется большой популярностью. Рецепты кексов предлагаются разные, но именно этот, напоминающий пудинг, обычно получает максимальное число положительных отзывов.

• На 4 яблока среднего размера берем 3 яйца, 4 чайных ложки сахара, 5 чайных ложек манки, 4 столовых ложки нежирной сметаны.
• Яблоки чистим от кожуры и семян, мякоть натираем на крупной терке и выкладываем в силиконовые формочки для выпекания кексов.
• Готовим тесто, смешав яйца с сахаром, после чего введя манку и сметану. Полученное тесто выливаем на фруктовую основу. Стоит учесть, что манка разбухнет, поэтому не заполняем формы полностью.
• Кексы выпекаем в духовке не более 20 минут, они должны подняться и схватиться.

Подобный продукт не содержит муки, поэтому считается особенно полезным для кормящих мам. При желании можно приготовить один большой пудинг, взяв высокую и объемную форму.

Значимость хлебобулочных изделий в питании

Важную часть любого рациона составляют хлебобулочные изделия. Один кусочек пшеничного хлеба имеет калорийность 230 ккал, ржаного хлеба – 185 ккал. Технологи, стараясь улучшить вкус и качество хлеба, применяют различные добавки: орехи, изюм, семечки, злаковые, что значительно увеличивает количество калорий продукта. Диетологи советуют, тем, кто следит за фигурой и не желает набирать лишний вес, не увлекаться хлебом, пряниками, пирожками, тортиками.

Хлебные и кондитерские изделия промышленного производства в своем составе имеют значительную долю кулинарного жира, искусственных добавок и усилителей вкуса. Данные ингридиенты отрицательно влияют на весь организм, вызывая аллергию, не контролируемый набор веса и проблемы с желудком. Такие продукты не полезны ни детям, ни беременным, ни кормящим женщинам.

Можно ли есть куличи женщинам при лактации

В составе традиционного рецепта значится пшеничная мука высшего сорта. Этот ингредиент для кормящих опасен содержанием глютена и быстрых углеводов. При смешивании с сахаром эти компоненты повышают аппетит, поэтому молодая мама может набрать лишний вес. Употребление сахара также может привести к аллергической реакции или диатезу у грудничка, кроме этого могут проявиться такие проблемы, как нарушение зубной эмали, развитие диабета, колики или повышение метеоризма.

Если есть сладкую сдобную выпечку на дрожжах при кормлении грудью, то у малыша может появиться расстройство пищеварения, запоры или диарея.

Также в рецепте содержатся куриные яйца и сливочное масло. Первые являются сильным аллергеном, а второе очень калорийным продуктом.

Женщинам на гв советуют исключить из своего меню покупные пасхи, так как они приготовлены с добавлением специй, красителей, ароматизаторов и других добавок. Лучше приготовить пасхальный атрибут самим.

Кусочек пасхальной выпечки женщина может съесть и в первый месяц лактации , но только в том случае если при ее приготовлении учтены все рекомендации для питания кормящих.

Праздничное меню для кормящей мамы

Что нельзя кормящей маме

Любая новоиспеченная мама знает: чтобы ее ребенок себя хорошо чувствовал, у него не болел животик и не появлялась сыпь на коже (аллергия, дерматит и т.п.), ей нужно исключить из рациона некоторые продукты. На самом деле легче перечислить, что можно есть при грудном вскармливании, чем то, что есть нежелательно.

Но нужно сразу обозначить, что привычные блюда, вроде селедки под шубой или традиционного оливье, — не самые подходящие для кормящих мам.

Что еще нельзя употреблять в период кормления:

• бобовые, капуста и кукуруза — газообразующие продукты;

• соленая и сырая рыба, консервы из нее, икра и морепродукты, а также красная рыба — могут быть заражены паразитами, являются аллергенами;

• копчености, магазинные колбасы, мясные консервы — содержат вредные Е — консерванты, усилители вкуса, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию у вашего ребенка;

• покупные соусы — кетчуп, майонез и т.п. Их нельзя все из-за тех же консервантов;

• лучше в праздничные блюда кормящей мамы не добавлять сильно ароматные специи или хотя бы ограничить их. Вещества, содержащиеся в их составе, могут изменить вкус грудного молока, а малышу это может не понравиться;

• алкоголь — 10% алкоголя попадает прямо в кровь. Наверное, не нужно объяснять, какой вред может нанести этиловый спирт организму новорожденного ребенка;

• газировка, соки из экзотических фруктов, винограда, непастеризованные и свежевыжатые соки. Они могут спровоцировать у вашего малыша все то же несварение и аллергию. Под запретом соответственно также и сами экзотические и цитрусовые фрукты;

• конфеты, пирожные, торты — это продукты с высокой аллергенной направленностью.

Кроме того, нужно ориентироваться на самого ребенка. Ведь некоторые малыши имеют настолько чувствительный организм, что негативно реагируют даже на картошку и гречку.

Как готовить блюда праздничного меню для кормящей?

Из оставшихся продуктов, которые не вошли в вышеуказанный список, можно придумать массу блюд. Но специалисты не рекомендуют применять такой вид обработки, как жарка.

Полезнее всего для малыша и самой мамы, если блюда будут приготовлены путем варки, тушения, запекания в духовке.

Праздничный стол для кормящей мамы:

Блюда

Составлять новогоднее меню и конкретные рецепты для кормящей мамы можно из мяса, птицы, рыбы, предпочтение отдается нежирным сортам с низкой аллергенной способностью.
Новогодние праздники продолжаются более недели. В этот период приходит расслабленность, и кормящей маме трудно отказать себе в чем-нибудь «вкусненьком», а иногда не очень полезном. Для предотвращения соблазнов лучше всего продумать свой рацион питания на весь период праздников — буквально на неделю.

Салаты: витаминный / овощной / греческий / вариант оливье (с отварным мясом и заправленный сметаной).

Закуски: крутоны или свежий батон с домашним паштетом из куриной печени / тортильи с муссом из отварного мяса и овощей.

Горячее: отварное / приготовленное на пару нежирное мясо / бефстроганов с овощами / запеченная индейка или перепелки / фаршированный картофель, запеченный под сырной корочкой.

В обязательном порядке на столе нужны свежие фрукты. Фрукты – это тоже сладости, поэтому могут быть использованы в качестве десерта. Это могут быть простые фруктовые нарезки, муссы или желе.

Рецепты

Представляем вашему вниманию несколько простых, но в то же время вкусных и безопасных рецептов для мам, кормящих деток грудью:

• Мясо «Гармошка». Взять продолговатый кусочек нежирной телятины или свинины, сделать поперек кусочка надрезы, на расстоянии 1,5-2см. В них вложить ломтики нежирного сыра, кружочки помидоров, можно также дольки шампиньонов и зубки чеснока. По своему вкусу посолить, добавить лавровый лист, немного черного молотого перца. Запекать мясо в духовке при температуре 250 градусов в фольге, около 45-60 минут. За 10 минут до готовности фольгу можно раскрыть, чтобы образовалась корочка.

• Тушеная рыба в сливочном соусе. Тушить можно в сковороде либо в духовке. Из рыбы выберите сайру, хек, треску, минтай, камбалу. Почистите ее от костей, выложите на сковороду или противень вместе с полукольцами лука. Залить водой и протушить в течение 10 минут. Далее залить в сковороду сливки (1,5 стакана), просеять туда же ложку муки, посолить и тушить еще минут 20. Подавать такое блюдо лучше всего с воздушным картофельным пюре.

• Праздничное меню для кормящей мамочки не может обойтись без салатов. Можно приготовить специальный «облегченный» вариант традиционного оливье. В него вместо колбасы положите отварное мясо (телятину, индюшку), исключите такой ингредиент, как зеленый горошек, а вместо обычного майонеза салат заправьте либо сметанкой, либо самостоятельно приготовленным майонезом.

• Картофель, фаршированный мясным фаршем, украсит праздничный стол кормящей женщины. Взять 10-12 клубней картофеля, очистить их, вырезать серединки при помощи ножа, придав им форму «стаканчиков». Нафаршировать картошку любым фаршем (не жирным), выложить на противень, смазанный маслом. Потом залить картофель сметанным соусом (на сливочном масле поджарить муку, а затем добавить сметану). Можно все это также посыпать панировочными сухарями. Готовить около 30-45 минут в духовке при температуре 200-220 градусов.

Напитки

Праздничный бокал кормящей женщины должен быть наполнен безалкогольным напитком. Но все же выбор напитков большой: фруктовые и овощные соки, компоты, морсы, столовая минеральная вода. Существуют и ограничения, так, кормящим не рекомендованы соки тропических фруктов, цитрусовых, всех овощей и фруктов с яркой окраской (красный, оранжевый). Педиатры говорят о том, что лучше всего ограничить виноградный сок, который может спровоцировать колики у грудничка. Категорически запрещены газированные напитки, которые содержат ряд далеко не полезных для детского организма веществ: огромное количество сахара, красители, углекислый газ, иногда кофеин.

Лучшим напитком для кормящей мамы будет  не слишком сладкий компот, сок из зеленых яблок, клюквенный морс и др.

Праздничный стол любой кормящей матери может быть и более разнообразным. Если ваш ребенок не аллергик и к празднику ему уже исполнится 5-6 месяцев, вы можете кушать все, кроме тех продуктов, которые являются явными газообразующими, а также не употреблять алкоголь и другие «вредности».

Основной принцип составления праздничного меню и последующих дней — не навреди. Кормящая женщина должна помнить, что все вещества, которые попадают в кровь, проникают и в грудное молоко. Будьте здоровы вы и ваши малыши!

По материалам «Супермамы».

Диета для кормящей мамы: как организовать питание после родов, чтобы похудеть и не навредить малышу

Почему важно правильное питание

Грудное вскармливание – ответственный период для каждой женщины, недавно родившей ребенка. Чтобы организм новоиспеченной мамы смог быстро восстановиться после беременности и родов, лактация налаживалась без осложнений, а малыш получал с молочком все самое необходимое, женщина должна уделить особое внимание своему питанию. Если ребенок родился здоровым, а сама мать чувствует себя отлично, никаких строгих ограничений в период грудного вскармливания придерживаться нет необходимости. Питание, в первую очередь, должно быть сбалансированным, включать много полезных продуктов и блюд, которые являются важными источниками энергии для самой мамы, а также растущего малыша.

Многие женщины во время кормления грудью стараются есть побольше, чтобы количество молока увеличивалось. Однако делать так не стоит. Кормящей матери необходимо в среднем на 500 ккал в день больше. Все остальное, съеденное вами, отложится на талии. Поэтому к составлению меню в период ГВ важно отнестись ответственно, лучше обратиться за помощью к специалисту, который подробно расскажет, что можно кушать после родов при кормлении грудью, и от каких продуктов необходимо будет отказаться.

Отзывы и результаты

Правильное питание при кормлении грудью — это и есть диета после родов для похудения, которая ограничивает употребление углеводов и жиров. Это питание полезно для мамы и для малыша, потому что оно полноценное и безопасное для ребенка, поскольку учитывает исключение потенциальных аллергенов. Многим женщинам трудно его соблюдать, особенно при выраженной тяге к сладостям. Тем не менее, строгое соблюдение позволяло снизить лишний вес.

• «… Для похудения после родов ничего особенного не предпринимала. Просто правильно питалась, как советовал врач. Да, хотелось сладостей и пирожных, жареной картошки хоть немного, но я взяла себя в руки и полгода готовила все отварное, паровые котлеты или запекала без жира. Все, больше ничего не делала. Согласна, что трудно выдержать все это полгода, ни одна диета так долго не длится. Но ради ребенка, и чтобы привести себя в порядок я это сделала. Результат — минус 7 кг, ровно то, что я прибавила»;
• «… Мне было трудно, так как не могу я сдерживать себя, и не есть сладкого и мучного. Никакие фрукты мне их не заменяют. Поэтому строго придерживалась только 2 месяца, а потом все-таки позволяла сладости в разумных пределах. Правда шоколад, кофе, цитрусовые и клубнику не ела совсем. Похудела сначала, а потом просто держала этот вес. И это уже хорошо, займусь собой после прекращения кормления грудью»;
• «… Не удалось сбросить весь лишний вес (8 кг), так как строго выдержала только 3 месяца и сбросила 4 кг. Был такой аппетит неуемный, что не могла себя сдерживать. Наверное, на нервной почве — малыш очень плохо спал, были долго проблемы с кишечником. Соответственно, не спала и я, переживала и срывалась на еде».

Нужна ли диета кормящей?

При кормлении грудью к выбору продуктов и приготовленных блюд необходимо подходить более тщательно, но это совсем не говорит о том, что молодой маме придется отказаться от всего вкусного. Диеты во время ГВ основывается на главных принципах полезного, сбалансированного питания: кушать максимум полезного и постараться минимизировать в рационе вредное.

Первые недели после родов женщине рекомендованы некоторые ограничения, потому как в это время вы только начнете узнавать, как кроха реагирует на тот или иной продукт, съеденный мамой. Но уже после месяца рацион можно постепенно расширять, добавляя новые, полезные, и, конечно же, вкусные продукты.

Сразу после рождения малыша рекомендуется полностью исключить продукты, которые часто вызывают у новорожденных острую аллергическую реакцию. Вот ориентировочный список таких:

• цитрусовые;
• цельное молоко;
• шоколад;
• яйца;
• фрукты, овощи, ягоды яркого цвета.

Острый аллергический ответ могут вызвать продукты с содержанием консервантов, искусственных подсластителей и прочих химических добавок. Поэтому ответ на вопрос, что можно кушать после родов кормящей маме, у всех педиатров единогласный – старайтесь употреблять только свежую, натуральную, приготовленную дома, от которой вы и ваш малыш получите максимум пользы.

Питание до родов

На протяжении всей беременности женщина должна следить за своим питанием, однако за 1 – 2 месяца перед родами правильный рацион становится по-особому важным, так как плод продолжает расти и развиваться, поэтому он по-прежнему нуждается в витаминах и полезных веществах. Но организм женщины за пару месяцев до родов тоже претерпевает существенных изменений. Система пищеварения на поздних сроках уже не в состоянии работать как часы, поэтому важно разгрузить ее, но проследить, чтобы организм получал необходимое количество жизненно важных веществ.

В меню до родов обязательно должны присутствовать такие группы продуктов:

• свежие овощи, зелень, фрукты, ягоды;
• злаковые каши, цельнозерновой хлеб;
• жирные сорта рыбы;
• растительные масла: льняное, оливковое;
• белковая пища: постное мясо, яйца, творог;
• молочные блюда и кисломолочные напитки.

Полностью или частично ограниченные продукты

• Наваристые бульоны, жирные сорта мяса, рыбы, птицы, маринады, копчености, мясные и рыбные консервы, колбасы, острые блюда, пряности.
• Кулинарный жир, свиной и говяжий, маргарин.
• Высокоаллергенные продукты (по требованиям гипоаллергенной диеты): морепродукты, раки, икра рыб, грибы, орехи, кофе, шоколад, какао, цитрусовые, арахис и томаты.
• Исключаются продукты, усиливающие брожение в кишечнике (любые бобовые, грубые овощи, цельное молоко, хлеб ржаной, изделия из дрожжевого теста, квас, капуста белокочанная).
• Продукты с эфирными маслами (чеснок, сельдерей, лук, чеснок, редис, редька, шпинат) и цитрусовые.
• Продукты, содержащие красители и консерванты.
• Не разрешено употребление шоколада, пирожных с кремом, сладких газированных напитков.
• Алкоголь и слабоалкогольные напитки, энергетики.

Резко ограничиваются:

• Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, манная крупа, макаронные изделия и картофель.
• Сахар, кондитерские изделия, всевозможные сладости, мед, варенье, джемы.
• Соль.

Таблица запрещенных продуктов

Какие продукты можно после родов

Что можно кушать маме после родов при грудном вскармливании. В этот ответственный период разрешены такие продукты:

• Каши. Разнообразить меню можно практически всеми видами каш: гречневой, рисовой, овсяной, ячневой, перловой и пр. Варить крупу разрешено как на воде, так и на молоке. А вот от каш быстрого приготовления лучше отказаться. В них содержится минимум полезных веществ, а вот простых углеводов достаточно. Также в такие блюда нередко добавляются вредные химические добавки, которые могут стать причиной аллергии как у мамы, так и у крохи.
• Фрукты, ягоды. В первый день после родов можно съесть банан, который обеспечит организм полезным калием. Далее можно добавлять в меню яблоки, которые желательно употреблять в запеченном виде, предварительно убрав кожуру. Также разрешается кушать сухофрукты, а вот от цитрусовых, клубники, малины придется отказаться, потому что они могут вызвать аллергию у новорожденного.
• Овощи. Овощи являются одними из основных источников витаминов, микро- и макроэлементов, а также сложных углеводов. Их желательно употреблять в готовом виде – запеченными, тушеными, отварными.
• Мясо, рыба. Мясо рекомендуется употреблять постных сортов, а вот рыбу можно есть любую. И мясные, и рыбные продукты разрешено запекать или отваривать.
• Молочные и кисломолочные продукты. Молоко является богатым источником кальция, а кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка, йогурт, творог, способствуют нормализации работы органов пищеварительной системы.
• Сладости. Многие ошибочно полагают, что на сладости во время ГВ накладывается строгий запрет, однако это не так. Сладкое разрешено, но в ограниченных количествах. Пользу организму принесут мармелад, пастила, зефир, крекеры, бисквит. А вот от шоколада, выпечки с жирной кремовой начинкой лучше отказаться.
• Масло. В рационе должны присутствовать растительные масла: подсолнечное, оливковое, льняное. Также полезно сливочное масло, которое можно добавлять в каши, есть с бутербродом.
• Яйца. В день разрешено съедать половинку куриного яйца. Если у ребенка нет никаких аллергических проявлений после употребления, можно увеличить количество до 1 штуки в день.

Здоровое меню

Питание для похудения после родов – это не диета, а новый образ жизни. Поэтому нет ни готовых рецептов, ни специально разработанного меню. Нужно стараться готовить пищу в домашних условиях, не используя полуфабрикаты и пищевые добавки, содержащие консерванты и химические красители.

Основу рациона должны составлять:

• свежие и приготовленные овощи;
• несладкие фрукты и ягоды;
• зеленые листовые овощи;
• нежирное диетическое мясо;
• рыба и морепродукты;
• кисломолочные продукты;
• молоко до 3,5% жирности;
• нежирный твердый сыр;
• соя и продукты из нее;
• крупы, кроме манной;
• цельнозерновой хлеб.

Рекомендуется пить побольше зеленого чая и отваров трав: шиповника, боярышника, липы. Шоколад и какао – не чаще 2-3 раз в неделю и в очень небольших количествах.

Максимально ограничить в рационе желательно:

• соления и маринады;
• колбасы и копчености;
• любые консервы;
• пакетированные соки;
• сладкие газированные воды;
• алкогольные напитки;
• кондитерские изделия;
• сдобу и выпечку;
• свежий белый хлеб;
• майонез;
• варенья и джемы с сахаром.

Желательно заранее продумывать рацион на неделю, чтобы включить в него максимально разнообразные продукты.

Примерное здоровое меню на день может быть таким:

1. Завтрак: омлет или несладкая творожная запеканка; чашка кофе с молоком.
2. Второй завтрак: фруктовый салат или желе.
3. Обед: суп или борщ на нежирном бульоне; мясное или рыбное блюдо с гарниром из овощей; чашка какао.
4. Полдник: салат из зеленых овощей, свежевыжатый сок.
5. Ужин: ризотто с морепродуктами; зеленый чай.
6. Перед сном при желании можно выпить стакан кефира или ряженки.

Рацион кормящей сразу после родов

Именно в первые недели жизни малыша закладываются основы его иммунитета, поэтому только от матери зависит, насколько крепким будет ее ребенок. В первый день после появления крохи на свет рекомендуется немного ограничить себя в питании, даже чуть поголодать. Это поможет женскому организму быстрее ос=чиститься и избавиться от накопившихся за всю беременность токсинов и других вредных веществ. Не волнуйтесь, что ваш новорожденный кроха останется голодным. В первые дни после родов в грудных железах нет полноценного молока. Выделяется лишь небольшое количество молозива, которого вполне достаточно для насыщения малыша. Также определенные ограничения в питании являются отличной профилактикой лактостаза – распространенного заболевания, при котором происходит патологическое накопление и застой молока. При этом женщину беспокоит сильная боль в груди, недомогание, повышение температуры тела.

А вот на второй день уже можно хорошо покушать, чтобы обеспечить прилив сил собственному организму и полноценное питание новорожденному. Что можно кушать после родов в роддоме:

• овсяную кашу, сваренную на воде;
• овощной суп;
• отварной картофель с маслом и паровой котлетой;
• творожок со сметаной.

В качестве перекуса подойдет:

• запеченное яблоко;
• йогурт, кефир, ряженка;
• галеты и компот из сухофруктов.

Первый месяц после родов

О том, что можно кушать сразу после родов, мы выяснили. Однако ребенок растет. В первый месяц после родов он набирается сил, постепенно привыкает к новым условиям жизни, наряду с этим у него формируется иммунитет, налаживается работа пищеварительной и других систем.

Основные правила питания в первый месяц после родов:

• Еда должна быть полезной и питательной, позволяющей обеспечить поступление в организм всех необходимых для здоровья веществ
• Полезно разнообразить меню продуктами, усиливающими лактацию.
• Важно стабильно поддерживать в организме баланс белков, жиров, углеводов.

Большую роль играет соблюдение питьевого режима. Важно употреблять в течение дня не менее полтора литра жидкости в виде травяных чаев, компотов, обычной питьевой воды.

В первый месяц что можно кушать после родов, список:

• каши, сваренные на воде с добавлением молока, сливочного масла;
• постное мясо, рыба;
• овощи и фрукты, приготовленные на пару, в духовке или сваренные на воде;
• вегетарианские супы;
• овощное рагу;
• кисломолочные напитки, творог;
• паровой омлет;
• цельнозерновой хлеб;
• сушеные фрукты.

Второй месяц

Начиная со второго месяца жизни малыша в рацион можно постепенно добавлять продукты, которые раньше входили в список запрещенных. После употребления каждого из них внимательно наблюдайте за состоянием малыша, и если возникнут хотя бы незначительные проявления аллергической реакции, нововведенный продукт придется на время убрать из рациона.

После родов что можно кушать во второй месяц жизни ребенка:

• яблоки, груши, из которых нужно снять кожуру;
• супы, сваренные на овощном или легком курином бульоне;
• зерновые продукты: макароны из твердных сортов пшеницы, каши, цельнозерновой хлеб;
• напитки: морсы, некрепкий черный чай с небольшим количеством сахара, компот из сухофруктов;
• кисломолочные продукты: творог, сметана, йогурт без добавок, куфир, ряженка;
• овощи, приготовленные на пару или в отварном виде: картофель, морковка, тыква;
• куриное яйцо, паровой омлет;
• отварная говядина, телятина, курица, индейка;
• творожная запеканка;
• галетное печенье.

Третий месяц

На третий месяц жизни ребенка рацион продолжает постепенно расширяться. Пищеварительная система малыша уже нормально справляется с нагрузкой, однако риск развития аллергической реакции после употребления некоторых продуктов остается большой. Поэтому при составлении меню продолжаем внимательно выбирать продукты, чтобы не рисковать здоровьем своего крохи.

Что можно кушать после родов, если кормишь грудью и малышу уже исполнилось три месяца:

• Свежие фрукты: зеленые яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, арбуз, дыня.
• Сезонные овощи в отварном, тушеном виде: каротфель, цветная капуста, брокколи, тыква, кабачок.
• Свежевыжатые соки из зеленых или желтых яблок, морковки, тыквы.
• Картофель в мундире или запеченный в духовке.
• Отварное постное мясо, паровые тефтели, рыба в духовке или на гриле.
• Сыры твердых сортов.

Общие правила

После родов женщинам хочется поскорее вернуться к своей прежней форме, и многие предпринимают диету. Но не навредит ли это самой маме и ее ребенку? Недостаток питательных веществ отрицательно сказывается на темпах восстановительных процессов после беременности и родов, не говоря уже о том, что это отражается на составе молока. Первые два месяца важны для полного восстановления организма, поскольку в этот период все органы и системы перестраиваются после беременности. Продолжаются изменения в молочных железах, и начинается производство молока, а для этого нужна дополнительная энергия.
Если женщина ограничивает себя в питании, то на выработку молока идут ресурсы ее организма, что сказывается на ее здоровье (анемия, общее истощение, гиповитаминоз). Это в свою очередь приводит к гормональным нарушениям, снижению выработки молока и даже к прекращению лактации.

Недостаток белка и кальция в пище тоже приводит к уменьшению образования молока, а у ребенка вызывает сбои пищеварения, развитие различных заболеваний и нарушения функции иммунной системы. Также может отмечаться отставание ребенка в физическом развитии, поскольку белок является строительным материалом для его роста и развития. В данном случае нужно выбрать, что для вас важнее — здоровье ребенка или восстановление формы.

Кормящая женщина ежедневно должна получать здоровую и разнообразную пищу в достаточном количестве. В меню должны присутствовать белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. При этом важно правильно питаться. В чем заключается послеродовая диета для похудения и как похудеть с пользой для себя и без вреда для здоровья ребенка?

Диета для кормящих мам для похудения включает несколько важных моментов:

• Уменьшение в рационе жирных продуктов и сладостей (простых углеводов).
• Не допустимо употребление жирных сортов мяса и рыбы, курицы с кожей, молоко, сметана и творог должны быть невысокой жирности. В жареной пище нет ничего полезного, а вредные продукты термической переработки жиров и канцерогены присутствуют. На время кормления грудью и дальше, если хотите быть здоровой и иметь нормальный вес, придерживайтесь правильного питания, готовя блюда на пару, запеканием или отвариванием. Полезных веществ в продуктах при такой обработке сохраняется больше, а отсутствие жиров скажется положительно на весе. А учитывая то, что с молоком выделяется около 40-50 г жира каждый день, вес будет снижаться, в крайнем случае оставаться стабильным. Пароварка или мультиварка пригодятся не только для приготовления диетических блюд вам, но и ребенку до 2-х лет.
• Нужно ограничивать употребление сахара, меда, конфет, выпечки, кондитерских изделий с кремом. Прежде всего, потому, что это не полезно для ребенка и может вызывать колики, а во-вторых, способствует прибавке веса кормящей матери. Контролируйте количество употребляемого сахара с чаем, а также меда, сгущенного молока и варенья (они содержат большое количество сахара). По возможности сокращайте и совсем от них откажитесь.
• Отказ от бутербродов и еды всухомятку. Недопустимы в рационе фаст-фуд и полуфабрикаты. Полезнее и сытнее съесть тарелку супа и отварное мясо, чем гамбургер или бутерброд.
• Ограничение или полное исключение пряной и соленой пищи и поскольку соль и специи усиливают аппетит и задерживают жидкость в организме.
• Улучшение работы кишечника. В пище должны обязательно присутствовать пищевые волокна, пектин и клетчатка. Эти вещества оказывают двойное действие: нормализуют функцию кишечника, препятствуя появлению запоров и геморроя, и что важно для снижения веса — увеличивают скорость насыщения пищей. Пищевые волокна можно получать, употребляя отрубной хлеб, крупы (среди них гречневая и овсяная), зерновые хлебцы, овощи и фрукты, которые первое время нужно есть в термически обработанном виде, а позже в сыром.
• Контроль количества съеденного хлеба. Замените его хлебцами с отрубями или цельнозерновыми — их не получится съесть много, а пользы больше, чем от хлеба из рафинированной муки. Тоже касается картофеля и макаронных изделий. Если вы не худеете и едите картофель больше 2-х раз в неделю, уменьшайте его в рационе. Полезнее употреблять каши — источники микроэлементов. Польза возрастет при приготовлении их в пароварке без масла и соли. С точки зрения пользы, картофель лучше запекать или отваривать в кожуре.
• Соблюдение дробного питания. Ешьте небольшими порциями до 6 -7 раз в день. Чем чаще вы будете есть, тем меньшим объемом пищи будете насыщаться, меньше будет аппетит и тяга к лакомствам. Доказано, что те люди, которые едят дважды в день, получают больше калорий, на 20%, чем питающиеся часто. Почему возникает «зверский» аппетит? Его связывают с гормоном грелином, который образуется в стенке желудка за время между приемом пищи и действует на центр голода. Чем больше перерыв, тем больше грелина вырабатывается и сильнее аппетит. Если питаться часто и дробно этот гормон не успевает накапливаться.
• Медленный прием пищи. Конечно, кормящей женщине сложно найти время, для того чтобы расслабиться и неторопливо поесть. Чаще всего — это быстрый прием пищи, причем впрок, а потом маме нужно что-то сделать по дому и хоть немного поспать. Именно «медленная еда» способствует снижению калорийности. Объясняется это тем, что при неторопливой еде и тщательном пережевывании пищи организм вовремя посылает сигнал в мозг о насыщении. Нужно уделять приему пищи не менее 20 минут и стараться ощущать еду: ее цвет, запах, вкус, текстуру. Разделяйте пищу на мелкие порции, используя небольшие по размеру тарелки. На небольшие перекусы всегда можно выкроить десять минут, чтобы потом не набрасываться на еду, когда сильно проголодаетесь и не съесть много лишнего. Во время еды избегайте отвлекающих моментов (чтение, телевизор, компьютер).
• Соблюдение питьевого режима. Жидкость необходима для поддержания лактации и помогает в борьбе с избыточным весом — подавляет аппетит и часто жажду организм принимает за голод.
• Последний прием пищи не позже, чем за 3-4 часа до сна и предпочтите низкокалорийное блюдо (отварная куриная грудка с овощами, если не очень голодны, то стакан кефира и нежирное печенье).

Если проанализировать питание, которое рекомендуется при грудном вскармливании с исключением жирной, жареной пищи, сладостей и выпечки, то можно отметить, что это и есть рациональное здоровое питание, которое при строгом выполнении приведет к снижению веса. В питании 2/3 должна занимать растительная пища (фрукты, каши, овощи). Остальная часть — белки (мясо, рыба, молочная продукция). Обращайте внимание на калорийность продуктов и на перекусы выбирайте овощи, фрукты, кефир, полезные злаковые хлебцы, а не бутерброды и жирное печенье. Если сформировать рацион правильно, тяга к сладкому пропадет.

Если во время кормления грудью женщина прибавляет в весе, это говорит о несбалансированности питания. Подсчитайте количество потребляемых углеводов, жиров и белков. Дополнительно уберите из рациона газированные сладкие напитки и сладкие соки, соусы, орехи, семечки, макаронные изделия, урежьте количество хлеба и картофеля. Если не можете совсем отказаться от макарон, покупайте их высших сортов, а при приготовлении не доваривайте (они должны чувствоваться на зуб — «альденте»), в таких макаронах меньше гликемический индекс, уровень которого влияет на уровень инсулина в крови и глюкозы. Чем выше гликемический индекс, тем более вреден для фигуры продукт. Это же касается и горячих блюд, у которых гликемический индекс выше, чем у не горячих, приносящих фигуре меньше вреда.

Эффект снижения веса повысится, если дополнительно соблюдать еще несколько правил. Для похудения при грудном вскармливании необходимо:

• • Исключить лишние приемы пищи и не доедать за малышом кашу, пюре или суп, даже их жалко выбросить.
• Чтобы похудеть при ГВ нужно увеличить физическую активность. Многие пренебрегают физическими нагрузками, а это неверно. Даже в плотном графике ухода за ребенком нужно выделить время для упражнений. Это необходимо для сжигания жира. Возможно более приемлемыми для вас будут прогулки в быстром темпе с коляской. За один час интенсивной ходьбы сжигается почти столько же калорий, как за 2 часа занятий на тренажерах. Для прогулок нужна удобная обуви и одежда. Спорт положительно влияет также на психологическое состояние женщины – улучшается сон и настроение.

Важно отметить, что при кормлении грудного ребенка недопустимо применение БАДов, с помощью которых многие хотят ускорить процесс похудения. Даже при кажущейся безопасности растительных добавок, опасность существует, поскольку БАДы не проходят необходимых исследований и часто не доказывается безопасность их применения (в отличие от лекарственных средств). Производителем не указывается (или указывается не полностью) состав добавки. А поскольку все вещества при лактации проникают в молоко, не допустимо подвергать своего ребенка опасности. Поэтому нужно рассчитывать на свои силы и настраиваться на длительное правильное питание, меню которого будет приведено ниже.

Можно ли сидеть на разных диетах в этот период? Если рассмотреть длительные монодиеты, то они являются несбалансированными и наносят вред малышу и маме. Например, при белковых диетах значительно увеличивается нагрузка на ферментные системы пищеварения (это приводит к возникновению панкреатита, гастрита, язвы или обострению хронических заболеваний), а также на почки, которые выделяют продукты обмена. Не подходят и несбалансированные низкокалорийные диеты. Жесткие ограничения в еде заканчиваются срывом и возвращением прежнего веса или еще большего.

Не допустимо кормящим мамам худеть с помощью голодания. Мало того, что ребенок не получает многих питательных веществ, в молоке могут еще появиться токсины, поскольку при голодании идет интенсивный распад глюкозы и белков до кетоновых тел и ацетона, также увеличивается количество свободных радикалов, известных своим повреждающим действием на клетки.

Можно ли делать разгрузочные дни? Разгрузочные диеты, даже если они краткосрочные, также лучше отложить до окончания лактации. Они ухудшают эмоциональное состояние, усиливают тревогу, возможно появление депрессии. Грудное вскармливание требует дополнительной энергии (около 500-700 ккал ежедневно), поэтому с пищей в этот период женщина должна получать не менее 2500 ккал за счет сбалансированного питания.

Что нельзя кушать после родов

С вопросом о том, что можно кушать в первый день после родов и в последующие три месяца, мы уже разобрались. Однако важно знать и то, от чего на период ГВ придется отказаться, ведь некоторые продукты и блюда могут вызвать у крохи дисбактериоз или аллергическую реакцию. На самом деле список пищевых ограничений сравнительно небольшой:

• шоколад и шоколадные конфеты;
• чипсы, крекеры, соленые сухарики;
• арахис, некоторые виды орехов;
• полуфабрикаты, фастфуд, продукты быстрого приготовления;
• сахар, сладкая сдоба, сладости с жирными кремовыми начинками;
• острые специи, соусы, маринады;
• квашеная капуста;
• крепкий чай, кофеинсодержащие напитки, алкоголь;
• грибы;
• мед.

Типичные ошибки

Чтобы начать правильно кушать сразу после родов, необходимо внимательно ознакомиться с рекомендациями и советами педиатров, где рассказано и подробно объяснено, почему некоторые продукты разрешены к употреблению, а от некоторых лучше отказаться. Но даже начитанные, ознакомленные с советами передовых врачей мамы все же иногда допускают ошибки в период кормления грудью, что негативно сказывается не только на их организме, но и на здоровье ребенка. Итак, рассмотрим типичные ошибки, допускаемые многими при ГВ.

Диета для похудения

Время, когда ребенок нуждается в качественном и питательном грудном молоке не самое лучшее для диет, нацеленных на снижение веса. В период лактации сжигается дополнительных 500 – 600 ккал, и если в организме будет их дефицит, выработка грудного молока существенно снизится. Следите за тем, что едите, не переедайте, не употребляйте простых углеводов, старайтесь полноценно высыпаться, больше гулять на свежем воздухе. При таком режиме вы быстро вернетесь в свой добеременный вес, не прибегая к серьезным ограничениям в питании.

Пропуск приема пищи

Пропуск хотя бы одного приема пищи может негативно сказаться на общем самочувствии молодой мамы. Организм женщины в период ГВ как никогда нуждается в регулярном, полноценном питании, так как для ухода за малышом требуется много энергии, часто которой мы получаем благодаря употребляемой пище. Поэтому врачи советуют питаться 5 – 6 раз в день – 3 основных приема и 2 – 3 перекуса.

Алкоголь

До конца лактации придется полностью отказаться от употребления спиртного. Это связано с тем, что этанол быстро проникает в грудное молоко, делает его вкус неприятным. Кроме этого, попав в организм грудничка, напиток принесет лишь вред. Поэтому любые алкогольные напитки в период ГВ находятся под запретом.

Что есть, чтобы молока было больше

Что можно кушать сразу после родов кормящей маме, чтобы увеличить количество молока:

• белковая пища: рыба, мясо, творог;
• зерновые хлебцы, злаковое печенье;
• кисломолочные напитки;
• жидкие каши.

Помимо питания следует наладить питьевой режим, ведь недостаток жидкости может снизить лактацию. В качестве питья подойдет обычная питьевая негазированная вода, морс, фруктовый компот, травяной чай с небольшим количеством сахара. Когда ребенку исполнится три месяца, можно попробовать свежевыжатый яблочный сок из зеленых или желтых сортов яблок. Приятные на вкус тыквенный, морковный, свекольный соки.

Если, несмотря на все принятые меры, молока недостаточно, старайтесь чаще прикладывать ребенка к груди. Это поспособствует более активной выработке молока и через некоторое время потребности малыша будут полностью удовлетворены. Если женщина будет знать, что можно кушать в первые дни после родов, и научится правильно прикладывать кроху к груди, проблем с лактацией, здоровьем крохи и собственным самочувствием возникнуть не должно.

Разрешенные продукты

• Хлеб с отрубями, цельнозерновые тосты, сухое печенье и хлебцы с отрубями.
• Крупы различные, каши лучше варить без соли, добавлять минимум масла в готовое блюдо. Если любите молочные каши, варите их на воде с добавлением нежирного молока 1:1.
• Нежирные сорта мяса и рыбы (говядина, телятина, кролик, курица, минтай, судак, лещ, путассу, треска, хек, окунь) можно употреблять в виде паровых котлет, отваренных куском или запеченными.
• Вегетарианские прозрачные супы (допускаются супы на вторичном нежирном мясном бульоне). Они должны быть преимущественно овощными (из овощей которые хорошо переносит ребенок). Супы не зажариваются, мало солятся и в них можно добавлять кусочки отварного мяса, а чтобы усилить вкус — сушеные травы.
• Отварные или свежие (при хорошей переносимости ребенка) овощи до 400-500 г ежедневно. Отдается предпочтение моркови, брюссельской капусте, цветной капусте, свекле (осторожно), кабачкам, листовому и кочанному салату, патиссонам, тыкве. Обычно они хорошо переносятся ребенком. Из них можно делать котлеты или рагу, тушить и запекать. Запеченные рыба или мясо с овощами (без масла) — прекрасный обед или ужин для желающих похудеть.
• Фрукты и ягоды (по переносимости малыша) не менее 300-400 г в день.
• Ежедневный рацион должен включать 600-800 мл кисломолочных продуктов (ацидофилин, натуральный йогурт, кефир, простокваша) и творог или блюда из него. Молоко в количестве 200 мл и сметана разрешены только как добавка в блюдо. Лучше чередовать молоко и кисломолочные продукты. Если говорить о жирности этих продуктов, то оптимальной является 1,5-2,5%, а творога — 2-5%.
• В день можно съесть 25 г сливочного масла, 15 г растительного (кукурузное, подсолнечное, оливковое, соевое).
• Напитки включают чай без ароматических добавок (некрепкий черный или зеленый), чаи с мятой, душицей, чабрецом, изредка некрепкий кофе, столовую воду без газа, компоты и морсы.

Таблица разрешенных продуктов

Можно ли кормящей маме шашлык, правила приготовления при грудном вскармливании

Эти вопросы рано или поздно заинтересуют львиную долю женщин. Можно ли и нужно ли при грудном вскармливании позволять себе что-нибудь жареное или жирное на обед? Как быть с мясом, в каком виде его стоит употреблять в столь ответственный период жизни? И, наконец, самое любопытное – можно ли кормящей маме шашлык?

Рассмотрим эту тему с разных точек зрения и попытаемся найти более или менее удовлетворительные ответы на поставленные вопросы.

Ограничения

Начнем с аргументов «против». Очевидно, что чересчур жирная, плюс ко всему жареная пища будет негативно воздействовать на самочувствие ребенка и его мамы. Вряд ли ослабленные в результате родов органы женской пищеварительной системы легко справятся с перевариванием мясного блюда «с жирком». К тому же излишки жира в еде легко трансформируются в лишний вес, причем как у матери, так и у малыша. Это исключительно опасно для дам, тяготеющих к полноте.

Второй подводный камень скрывается в высокой калорийности жареного мяса, особенно если речь идет о свином или бараньем шашлыке. Это может привести к тяжести в желудке, усиленному газообразованию, как следствие – к всевозможным расстройствам органов пищеварения у мамы.

Для организма грудного ребенка такая еда станет суровым ударом: жиры в смеси с грудным молоком неизбежно вызовут желудочные расстройства, вплоть до кишечных колик. Разнообразные шашлычные маринады и соусы только ускорят острую реакцию желудка новорожденного.

Наконец немаловажно и качество приготовления мяса. Есть пережаренный шашлык опасно из-за вероятных запоров у мамы и ребенка. Потребление же недожаренного шашлыка равносильно умышленному заражению инфекционными заболеваниями. Слабая термообработка не уничтожит вредные микроорганизмы, содержащиеся в сыром мясе. Эта еда просто губительна для здоровья кормящих женщин.

Возможности

Казалось бы, приведенные выше аргументы в корне убивают любую мечту об ароматном и вкусном шашлыке у кормящей матери. Однако не все обстоит так печально, как кажется на первый взгляд. В любых ограничениях всегда найдется место исключению из общих правил.

По большому счету, шашлык при грудном вскармливании есть можно. Главное – чтобы он был приготовлен безопасным способом, из правильного мяса, с маринованием в подходящем маринаде. Важен и размер порции: пусть она будет небольшой, но непременно вкусной.

Продолжим приводить аргументы «за». Идеальный шашлык для кормящей мамочки – скромная шпажка с аппетитной, но нежирной индейкой или курицей, мясом кролика, постной говядиной или белой рыбой. О свинине, баранине и прочем вкусном мясе на время стоит не вспоминать.

Вместо майонеза, вина и разнообразных уксусов подходящее мясо следует замариновать в луковой кашице или с помощью минеральной воды. Подойдут и многие кисломолочные продукты, в частности – кефир.

Что касается степени прожарки, то она в идеале должна быть средней, с сохранением всех полезных свойств продуктов. Этого можно добиться постоянным сбрызгиванием жарящегося мяса водой.

В целом шашлык не рекомендуется вводить в рацион при грудном кормлении до тех пор, пока ребенку не исполнится 3 месяца. Размер примерной порции – всего 50 граммов. Затем нужно понаблюдать за всевозможной реакцией: в случае негативных моментов о шашлыке лучше забыть еще на пару месяцев. В положительном случае – разрешается расширить размер порции до 100 граммов и чуть более.

При этом следует уделить особое внимание тщательному пережевыванию мяса. Так оно будет гарантировано перевариваться органами пищеварения.

Примерные рецепты шашлычков

Индейка с овощами

Понадобятся (для полкило филе птицы):

• один средний цукини;
• по одному красному, желтому и зеленому болгарскому перцу;
• пара красных луковиц;
• несколько молодых картофелин;
• яблочный сок;
• соевый соус;
• сушеный чеснок и имбирь.

Мясо индейки нарезать на порционные кусочки.

Смешать полстакана яблочного сока с парой столовых ложек соевого соуса. Добавить по чайной ложке сухого имбиря и чеснока. Все тщательно перемешать.

Залить кусочки филе маринадом, накрыть чем-нибудь и отложить в холодильник на 8 часов.

Непосредственно перед приготовлением шашлычков подготовить овощи. Разноцветный перец порезать на куски, примерно равные по размерам мясным. Картофелины и цукини нарезать дисками. Луковицы – просто пополам. Все овощи сложить в контейнер, сбрызнуть оливковым маслом и немного посолить. Поместить буквально на 20 минут в холодильник.

Благородный лосось

Понадобятся (для 600 г филе красной рыбы):

• один пучок укропа;
• сахар;
• морская соль;
• белый перец.

Для начала мелко нарубить укроп. Добавить одну столовую ложку сахара и вдвое больше морской соли, приправить щепоткой белого перца.

Филе лосося натереть подготовленной смесью, отложить на ночь, накрыв пищевой пленкой.

Перед приготовлением удалить с рыбного филе остатки маринада и нарезать кубиком (сторона 4–5 см). Затем нанизать на подготовленные деревянные шпажки или тонкие шампуры. Жарить на сковороде или мангале, периодически переворачивать.

Куриный шашлычок

Понадобятся (для одной порции):

• 200 граммов куриной грудки;
• 50 мл кефира;
• половинка небольшой луковицы;
• соль, зира, кориандр, молотый черный перец – по вкусу.

Луковицу для маринада нарезать полукольцом. Смешать с кефиром, добавить специи.

Куриную грудку нарезать на порционные кусочки (примерно 3 на 3 см). Смешать с маринадом, накрыть чем-нибудь и отложить на пару часов для маринования в комнатных условиях.

Затем извлечь мясо из маринада, очистить от остатков маринада и лука и аккуратно нанизать на шампур.

Рецепт шашлыка из телятины в бумаге

Понадобятся (на одну порцию):

• 150–200 г телятины;
• одна луковица;
• один томат;
• зелень укропа, петрушки;
• соль, молотый черный перец – по минимуму.

Нарезать филе на мелкие кусочки. Поместить в глубокое блюдо. Туда же мелко накрошить луковицу, томат, всю зелень. Слегка посолить и приправить молотым черным перцем. Хорошо перемешать и отложить в холодильник на пару часов.

После чего подготовить отрез пергамента, сбрызнуть его растительным маслом. Выложить на него мясо с овощами. Затем завернуть в виде бумажного пакета, обернуть слоем фольги. Подвязать сверху шпагатом или ниткой, чтобы пакет случайно не раскрылся. Далее поместить его непосредственно на противень или в какую-нибудь глиняную посуду и отправить в духовку. Запекать до готовности при умеренной температуре.

Подводя итог, можно сделать следующий вывод: при сильном желании кормящая мать не должна себе отказывать в таком скромном удовольствии, как порция шашлыка. Главное – его правильно приготовить при ГВ. Позитивные же эмоции в этом случае намного важнее унылых врачебных предписаний.

21 Легкие перекусы для кормящих мам

После родов каждой матери требуется здоровая пища или перекусы, чтобы оставаться здоровыми. Вот несколько простых закусок для кормящих мам , которые невероятно вкусны и идеально подходят для сладкоежек или пристрастий.

Грудное вскармливание может сделать вас очень голодным! В это время вам необходимо соблюдать диету, особенно если вы кормите новорожденного грудью. И готовьте грудное молоко в соответствии с бесконечными требованиями вашего ребенка. Но это не значит, что вы должны каждый раз придерживаться одних и тех же плоских блюд и закусок.Но сохраните из этих списков одни из самых упакованных закусок для грудного вскармливания — это быстрый, легкий и питательный способ кормления грудью. Давай проверим и возьмем.

Энергетические шарики этого бананового хлеба делают восхитительно сладкую и полезную закуску. Они питательны, полны полезных для вас ингредиентов, и их легко смешать в качестве закуски или гарнира к завтраку. Просто бросьте в кухонный комбайн, раскатайте все тесто и через 10 минут можно будет приготовить дома.Эти шарики — лучшая энергетическая закуска для всех молодых мам.
Рецепт можно найти здесь.

Рекомендовано: Рецепты кето-закусок

Эти шоколадные кокосовые финиковые шарики из 4 ингредиентов — такая простая, полезная, вкусная и удобная закуска. Рецепт веганский, без глютена, без орехов и без выпечки!

По этому рецепту можно всего за несколько минут приготовить вкусную закуску для всех, особенно для кормящих мам.Он сделан для вкусного обеда или после ужина, и он содержит массу полезных питательных веществ, подчеркивающих дно!
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Рецепты из кокосовой муки Keto

Если вы ищете рецепт здорового кормления для увеличения грудного молока, вы не увидите этого сытного, вкусного и несколько сладкого грудное молоко с шоколадной крошкой без батончика мюсли.

Этот рецепт батончика для кормления грудью или лактации содержит полезные ингредиенты, так что вы можете обернуть их без всякой вины.Эти молочные батончики слегка подслащены медом, содержат в себе питательную массу, и это поможет удовлетворить ваш аппетит при кормлении грудью.
Рецепт можно найти здесь.

Предложено: Идеи закусок с высоким содержанием белка

Этот смузи с бананом и корицей — идеальный рецепт полезного и вкусного бодрости энергии! Замороженные бананы и другие простые ингредиенты придают этому смузи очень кремовую текстуру. Протеин из греческого йогурта надолго сохраняет чувство сытости.Корица богата антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами.

Единственный сахар или сладкое в этом смузи — это натуральные бананы, без добавления обычного сахара или каких-либо подсластителей. Его можно приготовить менее чем за 5 минут из 4 ингредиентов! Вы можете получить этот смузи в качестве быстрого перекуса или перекуса после тренировки! Кроме того, это одна из моих лучших закусок для кормящих мам, наслаждайтесь!
Получите рецепт здесь. Рекламируйте

Связано: Рецепты смузи для следящих за фигурой

Овсяное печенье с арахисовым маслом и бананом — простая, быстрая и полезная закуска или десерт! В этом рецепте печенья нужно всего 3 ингредиента: овсяные хлопья, спелые бананы и арахисовое масло. Это печенье без муки, веганское, без глютена, масла, сахара и естественно сладкое. Питательный и полезный вариант для завтрака или закуски, но достаточно вкусный, чтобы удовлетворить сладкоежек!

Если вы любите сладкое, вам также следует предпочесть здоровую растительную диету , у меня есть для вас идеальный рецепт закуски или десерта! Это овсяное печенье с арахисовым маслом и бананом содержит клетчатку, витамины, минералы и не содержит добавленного сахара.
Рецепт можно найти здесь.

Рекомендовано: Рецепты кето-печенья Реклама

Этот восхитительный шоколадный торт с низким содержанием углеводов в кружке — самая быстрая кето-сладость, которую вы делаете. И это займет меньше 60 секунд в миске и микроволновой печи! Так вкусно, вкусно и идеально подходит для десерта или вечерних сладких закусок для всех. Если вы новорожденная мама и любите пирожные, обязательно попробуйте это, я надеюсь, что это будет одна из ваших лучших закусок для кормящих мам.
Получите рецепт здесь.Рекламируйте

По теме: Рецепты кексов в кружках

Это мягкое, нежное, жевательное печенье, приготовленное из моркови и других простых ингредиентов. На приготовление дома уходит всего 30 минут. Он такой вкусный, от него чувствуется морковно-коричный привкус. Это печенье отлично подходит для завтрака или закусок, а также на десерт.
Получите рецепт здесь. Рекламируйте

Предлагаемые варианты веганских закусок

Съедобное печенье из нута и муки из шоколада такое вкусное и полезное. Из этого теста для печенья можно приготовить это восхитительное угощение всего из одной столовой ложки.

Но вместо того, чтобы готовить его из масла, сахара и других простых ингредиентов, это сливочное чечевичное печенье просто содержит цельные пищевые растительные ингредиенты в муке из нута. Полностью вегетарианские и веганские сладкие закуски или десерты не только восхитительны, но и богаты белком, полезны, легко приготовлены и могут быть вполне доступными!
Рецепт можно найти здесь.

По теме: Рецепты из нута с высоким содержанием белка

Вы ищете здоровый легкий рецепт смузи для похудения и завтрака? Легкий зеленый смузи с миндальным молоком, замороженными фруктами и шпинатом или капустой — лучшая замена еды и кето-дружественный рецепт, готовый всего за 15 минут. Получите много белка и питательных веществ из этого полезного рецепта вкусного смузи, который также полезен для детей! Этот смузи также помогает сжигать жир.
Рецепт можно найти здесь.

Предложено: Рецепты смузи Реклама

Банановые кексы с арахисовым маслом влажные, пушистые и полные шоколадной крошки, их очень легко и быстро приготовить. Шоколадные кексы с арахисовым маслом и бананом — отличное угощение для полноценного завтрака или закуски.

Суть этих удивительных маффинов — это спелый банан, сметана и молоко. Эти 3 ингредиента делают эти кексы такими вкусными и сытными.Каждый кусочек очень мягкий и полон вкусов шоколада, банана и арахисового масла.
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Идеи кето-маффинов

Тыквенный пирог на завтрак или закуску? Эти ночные овсяные хлопья наполнены корицей и тыквенными специями. Эти простые тыквенные овсяные хлопья полезны, ароматны и добавляют сытный овес и настоящую тыкву, чтобы сделать зимнее утро еще более уютным! Это одна из лучших и легких закусок для кормящих мам, которая готовится за 5 минут и готовится к завтраку!
Рецепт можно найти здесь.

Предложено: рецепты кето-тыквы

Если вы до сих пор ищете лучшее печенье с грудным или лактационным молоком, вам понравятся эти восхитительные кусочки пирожного! С овсяными хлопьями, кокосовым молоком, пивными дрожжами и вкусной шоколадной стружкой получаются вкусные коричневые кусочки, которые также могут увеличить количество молока (материнского).

Есть печенье и знать, что это не что иное, как восхитительное вкусное печенье.Эти укусы брауни также полезны и помогают кормящим матерям увеличить количество молока.
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Рецепты кето-брауни

Эти соленые карамельные шарики Bliss — это легкие в приготовлении здоровые веганские закуски без глютена, которые удовлетворят ваши сладкие желания. питание. И вам нужно всего 4 ингредиента, чтобы сделать эти забавные шарики.

Финики Medjool — это большие, мягкие, мясистые жевательные сухофрукты с восхитительным карамельным вкусом и естественной сладостью.Это подходящие сорта фиников для создания шара радости или шара энергии. Но вы можете использовать любой финик для этого рецепта, приготовить его и наслаждаться!
Рецепт можно найти здесь.

Предлагается: Рецепт шариков с арахисовым маслом Кето

Банановый хлеб с шоколадной стружкой без глютена для кормления грудью состоит из нескольких простых полезных и полезных ингредиентов для увеличения количества молока у матери. . Вы можете взять его как закуску или завтрак с чаем или кофе .Этот рецепт можно приготовить дома всего за 30 минут, и он даже наполнен клетчаткой!
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Закуски для следящих за фигурой

Этот простой восхитительный смешанный ягодный смузи — идеальный здоровый завтрак или послеобеденное времяпрепровождение. В него входят замороженные ягоды, простой греческий йогурт, миндальное молоко, миндальное масло и некоторые натуральные подсластители. Ваши дети тоже сойдут с ума.

Все вместе эти ингредиенты делают этот смузи свежим и ярким! Его приготовление занимает менее 5 минут, и в нем много белка, полезных жиров и большого количества витамина С.
Рецепт можно найти здесь.

Рекомендовано: Рецепты кето-миндальной муки

Я могу просто пойти к холодильнику в любое время и поймать супер здоровые, вкусные энергетические шарики, чтобы я чувствовал себя счастливым и сытно! Иногда вам нужно побуждать закончить работу или оставаться активным в середине дня!

Эти кокосово-лимонные шарики идеальны для вас и всех мам.На сборку уходит 5 минут, всего 6 компонентов, на настройку уходит всего час! Возьми это!
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Рецепты веганских тортов

Наслаждайтесь осенним завтраком и фруктовым завтраком с этим смузи из яблочного пирога с арахисовым маслом. По сути, это одна из моих любимых вещей, которые сочетаются друг с другом и лучше всего подходят для закусок для кормящих мам.

Добавляя свои собственные начинки так, как вам нравится, на ложку, ощущение прекрасного завтрака или вечерних закусок просто потрясающее.
Рецепт можно найти здесь.

Рекомендовано: Кето рецепты арахисового масла

Этот здоровый веганский рецепт маффинов с банановой шоколадной крошкой легко приготовить из небольшого количества ингредиентов и идеально сочетать банановую и шоколадную стружку. . Эти кексы влажные, мягкие и идеально подходят для завтрака или закусок.
Рецепт можно найти здесь.

Связанные: Рецепты завтрака с высоким содержанием белка

Это миндальное печенье сделано из миндальной муки, ванильной эссенции, фиников, орехов, шоколадной стружки и меда или других подсластителей. Это печенье, состоящее из нескольких простых ингредиентов, лучше всего подходит для закусок или десертов и готово всего за 10 минут дома.
Рецепт можно найти здесь.

Рекомендовано: Рецепт масляного печенья

Это мягкое, жевательное печенье, наполненное овсяными хлопьями, коричневым сахаром, ириской и небольшим количеством корицы.Это печенье настолько вкусное и полезное, что лучше всего подходит для перекусов в дороге или вечерних перекусов.
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Рецепты завтрака для весонаблюдателей

Этот ночной овес полезен, вкусен и обладает удивительным шоколадным вкусом для всех любителей шоколада. Этот рецепт полезен, вкусен и готов всего за 5 минут для идеального завтрака или закусок на ходу.
Рецепт можно найти здесь.

Если вам понравилась эта статья о закусках для кормящих мам, поделитесь ею со своими друзьями в Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все свежие статьи первыми на свой мобильный телефон.

ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ

Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на свою любимую доску на Pinterest !

18 лучших здоровых рецептов для кормящих мам

Изображение: Shutterstock

Теперь, когда вы кормите грудью, вам нужно позаботиться о своем рационе, так как все, что вы едите, будет иметь прямое влияние на общее состояние здоровья вашего ребенка.Нет, мы не просим вас соблюдать определенную диету во время кормления грудью, если вы едите хорошо сбалансированную пищу. Сбалансированное питание гарантирует, что вы получите все необходимые диетические питательные вещества, которые требуются и вам, и вашему ребенку.

Чтобы помочь вам, мы составили список полезных и вкусных рецептов, которые помогут вам поддерживать уровень энергии во время грудного вскармливания. От печенья до смузи и закусок, чего бы вы ни хотели, у нас есть все для вас.

Вот 18 полезных рецептов для кормящих мам:

1.Буррито с индейкой и фасолью:

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки рапсового масла
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 фунт фарша из индейки
• 1 банка черного без натрия фасоль
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1 стакан куриного бульона без натрия
• 3/4 стакана тертого сыра чеддер
• 6 больших лепешек из цельной пшеницы
• 1/4 стакана нарезанного свежего кинза
• 3/4 стакана сальсы
• 1 большой спелый авокадо, очищенный, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки.

2. На большой сковороде разогрейте рапсовое масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте несколько минут, пока он не станет светло-золотистого цвета.

3. Добавьте перец чили и чесночный порошок и обжарьте в течение минуты.

4. Уменьшить пламя до среднего; добавить фарш из индейки и тушить 5 минут или пока мясо не станет розовым.

5. Добавьте орегано, фасоль, куриный бульон, увеличьте огонь и тушите 5 минут или пока жидкость не исчезнет.

6. Разделите начинку на шесть частей и залейте шесть лепешек.Посыпьте сыром и несколькими ломтиками авокадо.

7. Сверните, заправьте и поместите буррито в форму для запекания швом вниз

8. Выложите сальсу на буррито и посыпьте оставшимся сыром. Выпекать 20 минут или пока сыр не растает.

9. Украсить рубленой кинзой и подавать. Это один из лучших рецептов здорового питания для кормящих матерей с высоким содержанием белка, который сделает вас счастливыми и сытыми.

[Читать: Здоровое питание для кормящих мам]

2.Энергетические батончики с фруктами и орехами:

Вам понадобится:

• 1 стакан нарезанных сушеных абрикосов
• 2 стакана нарезанных фиников с косточкой и без косточек
• 1/2 стакана пепиты
• 1/2 стакана жареных несоленых кешью
• 3 столовые ложки льняной муки
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки корицы

Как:

1. Смешайте нарезанные сушеные абрикосы и финики Medjool в кухонном комбайне и перемешайте до однородности.

2. Теперь добавьте ½ стакана жареных несоленых кешью, семя льна, пепитас, соль, корицу и пульс, пока не получите липкую смесь.

3. Выстелите форму для запекания пергаментной бумагой, переложите на нее смесь и разровняйте, чтобы получился ровный слой. Поставьте в холодильник на час или до твердого состояния.

4. Нарежьте брусками или квадратами и подавайте.

3. Пирог с капустой и беконом:

Вам понадобится:

• 250 г листового сдобного слоеного теста, размороженного
• 2 больших яйца
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чашка полу-и- полусливки
• 100 граммов бекона, нарезанного 4 ломтиками
• 1/8 чайной ложки перца
• 1 чашка нарезанного красного лука
• 8 чашек детской капусты
• 1/8 чайной ложки мускатного ореха

Как:

1. Застелите 9-дюймовую форму для торта слоеным тестом.Обрежьте края и наколите вилкой дно.

2. Поместите форму для торта на противень и выпекайте 10 минут или пока она не станет золотисто-коричневой.

3. В другой миске взбить сливки и яйца до однородной массы. Приправить перцем, солью и мускатным орехом.

4. Положите бекон на неглубокую сковороду и обжарьте в течение 4 минут или пока он не станет хрустящим. Залить весь жир, оставив всего одну столовую ложку.

5. Добавьте лук и тушите в течение 3 минут или пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.

6. Добавьте капусту и тушите еще 2 минуты.

7. Перелейте смесь в тарт и равномерно распределите по ней.

8. Вылейте яичную смесь сверху и перемешайте вилкой.

9. Выпекайте 25 минут или до застывания начинки. Дайте пирогу постоять 10 минут перед подачей на стол. Это идеальный рецепт для кормящих мам, чтобы их ребенок был здоровым и счастливым.

[Читать: Питательные закуски для кормящих мам]

4.Креветки на гриле с рагу из фенхеля:

Вам понадобится:

• 200 граммов сырых очищенных королевских креветок
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 150 граммов луковиц фенхеля 100 граммов
• морковь
• 100 граммов красной капусты
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• Горсть свежего укропа
• 1 чайная ложка чистого меда
• ½ столовой ложки белого винного уксуса
• Хрустящий хлеб для сервировки

1. Добавьте в миску креветок, одну чайную ложку оливкового масла и чеснок и хорошо перемешайте.Приправить перцем и перемешать. Оставьте смесь на 30 минут.

2. Тем временем нашинкуйте краснокочанную капусту и мелко нарежьте луковицу фенхеля. Очистить и натереть морковь на терке, укроп крупно нарезать. Выложите все эти овощи в миску и перемешайте.

3. Взбейте оставшиеся оливковое масло, белый винный уксус и мед со щепоткой соли и перца. Сбрызните овощи и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Что касается укропа, положите его на две сервировочные тарелки и отложите в сторону.

4. Разогрейте гриль и выстелите сковороду.

5. Нанижите креветки на шпажки и жарьте на гриле 8–10 минут или до полной готовности.

6. Подавайте креветки с фенхелем и хлебом.

5. Овощной суп из ячменя:

Вам понадобится:

• 1 нарезанная луковица
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 3 средние моркови, очищенные и нарезанные
• 1 небольшой лук-порей, нарезанный и нарезанный
• 3 нарезанных стебля сельдерея
• 100 грамм перловой крупы, промытой
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 средний пастернак, очищенный и нарезанный
• 100 грамм капусты или капусты, измельченной
• 1 ¼ литра горячего овощной бульон
• Хлеб для подачи

Как:

1. Нагрейте масло в большой сковороде и добавьте лук, чеснок, сельдерей, лук-порей, пастернак, морковь и приправьте солью и перцем.

2. Накройте сковороду жиронепроницаемой бумагой и закройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь и тушите 15 минут, помешивая один или два раза.

3. Теперь выбросьте бумагу и добавьте овощной бульон и перловую крупу. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите 30 минут, пока ячмень не станет мягким.

4. Теперь добавьте капусту или капусту, что бы вы ни добавляли в суп, и тушите без крышки 1-2 минуты.

5. Отрегулируйте заправку и подавайте с хлебом.

[Читать: Можете ли вы есть морепродукты во время грудного вскармливания]

6. Тушеная говядина и пельмени:

Вам понадобится:

• 1-килограммовый тушеный стейк, нарезанный
• 1 столовая ложка оливок первого отжима масло
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 крупно нарезанная луковица
• 300 г репы, очищенной и крупно нарезанной
• 5 средних морковок, очищенных и нарезанных толстыми ломтиками
• 1 лавровый лист
• 700 мл горячего говяжьего бульона
• 500 бутылка эля
• Вареная капуста на пару, для подачи

Для пельменей:

• 150 граммов муки самоподъема
• 80 граммов говяжьего пюре
• 25 граммов овсяной каши

34 Как

1. Нагрейте масло в форме для запекания и добавьте половину говядины.Жарить 3 минуты или пока он не подрумянится. Снимите с блюда и отложите в сторону. Теперь приготовьте оставшуюся говядину и переложите в ту же тарелку.

2. Добавьте лук в блюдо и немного воды. Приправить солью и перцем. Жарить на медленном огне 3-4 минуты или пока вода не испарится.

3. Добавьте чеснок и жарьте еще две минуты.

4. Переложите говядину в сковороду вместе с репой, заливом и морковью.

5. Влейте пивной и говяжий бульон и дайте ему закипеть.Накрыть крышкой и варить в духовке 3 часа.

6. Чтобы приготовить пельмени, просейте муку в большой миске и добавьте овсяные хлопья, сало и щепотку соли.

7. Сделайте густое тесто с холодной водой и сформируйте 8 маленьких клецок. Сразу же кладите клецки в тушеное мясо.

8. Накройте крышкой и готовьте в духовке еще 30 минут.

9. Тушеное мясо готово, когда клецки станут твердыми и увеличатся в размере вдвое.

10. Выбросьте лавровый лист, переложите тушеное мясо в теплую миску и подавайте с паровой капустой.

Тушеное мясо с говядиной и клецки — один из лучших рецептов для кормящих мам, так как оно богато железом и помогает поддерживать активность в течение дня.

7. Фланк-стейк и салат из спаржи:

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 3 столовые ложки чесночного масла
• 4 больших яйца
• 12 чашек весенней зелени
• 1 фунт спаржи, отрезанные концы
• 1 фунт сырого бифштекса
• 2 зубчика чеснока
• 4 ломтика цельнозернового хлеба, поджаренные и нарезанные квадратами
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 8 чайных ложек тертого сыра пармезан
• Соль и свежемолотый черный перец

Инструкции:

1. Разогрейте жаровню или гриль до среднего.

2. Взбейте вместе лимонный сок и чесночное масло. Приправить солью и перцем и оставить в стороне.

3. Поместите весеннюю смесь в салатник.

4. Теперь наполните сковороду водой наполовину и доведите ее до кипения. Добавьте спаржу и варите 6 минут или до готовности.

5. Снимите наконечники и дайте им остыть.

6. На той же сковороде приготовьте яйца и готовьте на среднем огне от 3 до 6 минут.

7. Натрите чеснок, соевый соус, соль и перец с обеих сторон бокового стейка. Выложите стейк на жаровню или гриль.

8. Варить 4 минуты, перевернуть и варить еще 4 минуты.

9. Переложите стейк на разделочную доску и дайте ему постоять.

10. Нарежьте спаржу на кусочки по 2,5 см и переложите в салатницу вместе с квадратиками тостов.

11. Перемешайте салатную смесь с заправкой и разделите салат по четырем мискам.

12. Положите на фасоль яйцо-пашот.

13. Нарежьте бок тонкими ломтиками и разложите вокруг яйца.

14. Сбрызните салат оставшейся заправкой и соком для стейка.

15. Наконец, посыпьте сыр пармезаном и подавайте.

[Читать: Преимущества вегетарианской диеты для кормящих матерей]

8. Плов из киноа с кедровыми орехами и цветной капустой:

Вам понадобится:

• 1 чашка киноа, промытая и осушенная 2
чашек овощного или куриного бульона
• 1 ½ чашки жареных соцветий цветной капусты на пару
• 2 столовые ложки золотистого изюма или нарезанных зеленых оливок
• 2 столовые ложки поджаренных кедровых орехов или нарезанного миндаля
• 2 измельченных лука-шалота
• 4 чайные ложки дополнительных оливковое масло первого отжима
• ½ чайной ложки мелко натертой цедры лимона
• 2 чайные ложки лимонного сока, разделенных на части
• Нарезанная свежая петрушка для украшения
• Крупная морская соль
• Свежемолотый черный перец

2. Смешайте киноа с оставшимися ингредиентами и приправьте солью, перцем и лимонным соком.

3. Подавать горячим или комнатной температуры.

9. Филе лосося с соусом песто:

Вам понадобится:

• 4 стейка из лосося по 175 граммов каждый
• Смешанный салат для подачи

Песто из петрушки:

• , крупно нарезанный
• 25 грамм кедровых орехов
• 40 грамм свежей петрушки с плоскими листьями, без стеблей
• 1 чайная ложка соли
• 25 грамм тертого сыра Пармезан
• 125 мл оливкового масла первого холодного отжима, разделенных на части

Инструкции:

1. Чтобы приготовить песто, положите петрушку, чеснок, кедровые орехи и соль в кухонный комбайн и перемешивайте, пока не получите пюре.

2. Добавьте сыр пармезан и перемешайте в течение короткого времени. Добавьте оливковое масло и снова взбейте. Если консистенция все еще густая, добавьте еще немного оливкового масла и снова взбейте. Переложите в миску.

3. Разогрейте гриль до среднего, готовьте лосось в течение 10–15 минут или пока мякоть не станет розовой и легко отслаивается.

4. Выложите лосось на тарелки и полейте песто из петрушки. Сразу подавать с салатом. Это один из простых рецептов для кормящих мам.

10. Печенье в период лактации:

Вам понадобится:

• 1 стакан самоподъемной муки
• 1 яйцо
• ½ стакана сливочного масла
• 1 столовая ложка льняной муки
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 2–3 столовых ложки воды
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки пивовара года
• ½ чайной ложки гималайской соли
• ½ чашки овсяных хлопьев

Как к: 9 в большой миске смешайте масло и сахар и хорошо перемешайте.Затем добавьте экстракт ванили, яйцо и снова перемешайте.

2. В другой миске смешайте воду с семенами льна и оставьте на несколько минут.

3. Наконец, добавьте овес и сделайте печенье.

4. Поместите печенье на противень, выровненный по поверхности, разровняйте ложкой и выпекайте 10–12 минут. Печенье для кормления грудью — один из лучших полезных рецептов для кормящих мам для увеличения выработки молока.

11. Смузи в период лактации:

Вам понадобится:

• Замороженные фрукты по вашему выбору
• Лед
• Миндальное молоко
• ¼ чашки овса
• 1 столовая ложка пивных дрожжей Как:

1. Добавьте все ингредиенты в кувшин блендера и взбивайте на среднем уровне в течение 2 минут или пока смузи не приобретет идеальную текстуру.

Смузи для кормления грудью — это один из восхитительных полезных рецептов для кормящих матерей, который также помогает увеличить выработку молока. Он обеспечивает все необходимое питание при грудном вскармливании.

12. Банановые кексы с шоколадной крошкой:

Вам понадобятся:

• 1/3 стакана сливочного масла, мягкого или топленого
• 3-4 спелых банана
• 1 чайная ложка ванили
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 2 столовые ложки льняного семени
• 2 столовые ложки пивных дрожжей
• 1 стакан шоколадной стружки
• 1 стакан нарезанных орехов по вашему выбору
• Щепотка соли

Как:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и поместите вкладыши для кексов в форму для кексов.

2. Разомните бананы в миске. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.

3. Затем добавьте яйцо и ваниль и снова перемешайте. Наконец, добавьте сахар и перемешайте, пока он не станет однородным.

4. В отдельной миске смешайте пищевую соду, муку, соль, семена льна и пивные дрожжи до однородного состояния.

5. Теперь добавьте банановую смесь к сухим ингредиентам. Как только он хорошо смешан, добавьте к нему овсяные хлопья.

6. Затем добавьте орехи и шоколадную стружку и хорошо перемешайте.

7. Заполните форму для кексов на 3/4 вверх и выпекайте от 30 до 35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

8. Дайте остыть на решетке и подавайте.

13. Материнский чай:

Вам понадобится:

• ½ стакана сушеных листьев крапивы
• ½ стакана сушеных листьев люцерны
• ½ стакана сушеных листьев красной малины
• ½ стакана сушеных одуванчиков лист
• ¼ чашка семян фенхеля
• ¼ чашка сушеного блаженного чертополоха
• Молотая корица

Как:

1. Объедините травы в банке с плотно закрывающейся крышкой.

2. Возьмите одну чашку кипяченой воды и добавьте в нее две чайные ложки чайной смеси.

3. Дайте чаю настояться в течение 15 минут перед употреблением. Выпивайте от трех до пяти чашек этого чая каждый день. Очень простые и лучшие рецепты для кормящих мам.

[Читать: Продукты для увеличения грудного молока]

14. Лазанья на одну кастрюлю:

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 банка очищенного Сан-Марцано помидоры
• 1 фунт постного фарша из говядины травяного откорма
• 1 небольшой желтый лук, нарезанный дольками
• 4 молодые моркови, нарезанные кубиками
• 1 стакан органического куриного бульона
• 1⁄2 стакана сыра рикотта
• 1 зубчик чеснока, тонко нарезанные
• 3 унции свежих листьев шпината, удаленные стебли и нарезанные
• 4 унции свежей моцареллы, нарезанные кубиками
• 4 лапши лазаньи, разделенные на кусочки размером 1,5 дюйма

Как получить:

1. In жаропрочную сковороду, нагрейте масло на среднем огне и готовьте говядину 5-7 минут или пока мясо не подрумянится.

2. Тем временем в кухонном комбайне смешайте морковь, помидоры, чеснок, лук и измельчите до грубого помола.

3. Когда говядина будет приготовлена, вылейте лишний жир и добавьте к ней томатную смесь, рикотту, шпинат и бульон. Хорошо перемешать.

4. Опустите лапшу лазаньи в соус и полейте соусом моцарелла.

5. Выпекайте лазанью 10–15 минут или пока сыр не растает. Снимите кастрюлю с крышки и оставьте на 10 минут.Подавать теплым.

15. Цыпленок с козьим сыром и базиликом:

Вам понадобится:

• 3 куриные грудки без костей с кожей
• 3 больших свежих листа базилика
• 4-5 унций. козьего сыра с чесноком и зеленью
• Кошерная соль
• Оливковое масло
• Свежемолотый перец

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 75 градусов.

2. Положите куриную грудку на противень и снимите кожицу пальцами, оставив край прилегающим.

3. Нарежьте козий сыр ломтиками толщиной ½ дюйма. Под кожу куриной грудки положите два ломтика козьего сыра вместе с большим листом базилика.

4. Натяните кожу на мясо как можно сильнее, чтобы курица не высохла.

5. Натрите кусочки курицы оливковым маслом и обильно посыпьте солью и перцем.

6. Выпекайте от 25 до 40 минут или до тех пор, пока кожица не станет слегка коричневой и мясо не прожарится.

7. Подавать горячим или комнатной температуры.

16. Жареный рис Янчжоу:

Вам понадобится:

• 4 чашки вареного длиннозерного риса, охлажденного
• 2 чайные ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки куриного бульона или воды
• 1 чайная ложка соли
• 8 средних креветок
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/2 стакана нарезанной ветчины
• 1/2 стакана вареной курицы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 3/4 стакана ростков фасоли
• 1/2 стакана замороженного горошка
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте соевый соус, куриный бульон и сахар, соль и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. гранулы.

2. Нарежьте креветки на мелкие кусочки и оставьте вместе с курицей и ветчиной.

3. Нагрейте вок и добавьте немного масла. Добавьте курицу и ветчину и хорошо перемешайте. Добавить креветки и варить 1 минуту.

4. Добавьте рис и хорошо перемешайте. Приправить солью, перцем и варить еще минуту.

5. Добавьте бульон и перемешайте, чтобы перемешать рис. Добавьте горошек и снова перемешайте. Готовьте, пока рис равномерно не приправится.

6. Добавьте зеленый лук и ростки фасоли и хорошо перемешайте.Подавать горячим или горячим.

[Читать: Грудное вскармливание]

17. Меласса Пшеничный хлеб:

Вам понадобится:

• 3/4 стакана рапсового масла, разделенного на части
• 1/4 стакана семян льна
• 4 стакана цельнозерновая мука
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 5 стаканов универсальной муки
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 3 стакана пахты
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 2/3 стакана поджаренных зародышей пшеницы
• 3/4 стакана черной патоки

Инструкции:

1. Измельчите семя льна до получения тонкой порошкообразной текстуры.Оставь это в стороне.

2. Нагрейте духовку до 375 градусов и смажьте две формы для выпечки хлеба маслом канолы.

3. В большой миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель, цельнозерновую муку и соль.

4. Добавьте пахту, рапсовое масло и патоку и хорошо перемешайте до однородного состояния.

5. Добавьте зародыши пшеницы и размолотые семена льна.

6. Лопаткой разделите тесто на две подготовленные формы и даже на верхнюю часть.

7. Выпекайте хлеб в течение 45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

8. Выньте из духовки и поставьте на решетку для охлаждения.

18. Запеченная курица с арахисом:

Вам понадобится:

• 1/2 стакана гладкого натурального несоленого арахисового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 3 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1/2 чайной ложки кайенского перца
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 3 столовые ложки воды
• 1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелить противень фольгой.

2. В миске взбейте арахисовое масло, соевый соус и лимонный сок. Затем добавьте кайенский перец, коричневый сахар, воду и снова перемешайте.

3. Возьмите ½ стакана арахисового соуса и покройте им куриную грудку.

4. Выложите курицу на противень и запекайте 25 минут или до полной готовности.

5. Нарежьте курицу и подавайте с оставшимся маринадом.

Эти вкусные и богатые питательными веществами блюда гарантируют, что вы и ваш ребенок получите то, что вам нужно в это время.Это даже увеличит выработку грудного молока. Итак, какой из этих рецептов кормящих мам вы думаете приготовить? Поделитесь с нами, комментируя ниже!

Рекомендуемые статьи:

12 простых и здоровых рецептов для кормящих мам

Правильное питание важно всегда, но еще более важно, чтобы кормящие мамы получали необходимые питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья, когда они сами кормить своих младенцев. Эти простые рецепты для кормящих мам идеально подходят для того, чтобы вы остались довольны, но их простота делает их идеальными для тех случаев, когда вы выполняете все требования, которые возникают при кормлении грудью ребенка.

По данным The Mayo Clinic, мамам, которые кормят исключительно грудью, может потребоваться от 330 до 400 дополнительных калорий в день, чтобы удовлетворить потребности в питании при грудном вскармливании. Конечно, когда дело доходит до производства молока, чем больше кормящая мама накачивает или кормит, тем больше молока она вырабатывает, сообщила Келли Мам, но важно сосредоточиться на потреблении продуктов, которые помогут наполнить ваше тело естественной энергией и сохранить гидратацию. .

Когда вы просыпаетесь в любое время суток и в основном представляете для своего малыша круглосуточный буфет, последнее, что вам, вероятно, захочется сделать, — это часами готовить домашнюю еду.Вы устали и знаете, что вам нужно что-нибудь съесть, но мысль о том, чтобы нарезать, тушить и разжечь бурю, звучит как катастрофа, ожидающая своего часа. Взгляните на эти рецепты, чтобы быстро и легко найти вдохновение, которое поможет удовлетворить ваши потребности в питании во время кормления грудью.

1

Холодный греческий салат из киноа

Этот рецепт греческого салата из киноа от Wholefully наполнен питательными веществами из болгарского перца, помидоров и зерен киноа.Кроме того, он содержит увлажняющие огурцы. Все засыпано восхитительно пикантным винегретом, а блюдо легко приготовить заранее и при необходимости достать миску прямо из холодильника.

2

Жареная пряная морковь и фенхель

Это блюдо от Тори Эйвери выглядит супер модно, но буквально в нем всего пять ингредиентов, и два из них — приправы. Чтобы приготовить это ароматное блюдо, нарежьте немного моркови и фенхеля, смешайте их с оливковым маслом и специями, а затем запекайте в духовке.Просто, легко, вкусно и питательно.

3

Acai Bowl

Когда я кормила своих сыновей грудью, у меня всегда было такое искушение пропустить завтрак после того, как я всю ночь кормила грудью. Хотел бы я тогда знать о таких мисках асаи из «Уютной кухни». В этом рецепте используется замороженный асаи, поэтому его очень просто бросить в сонную дымку.

4

Skewerlicious Antipasto Skewers

Прелесть этих шампуров Antipasto из A Pretty Life In The Suburbs заключается в том, что их так легко собрать и положить в холодильник, когда вам понадобится перекусить, пока кормите грудью или сцеживаете молоко.И вы можете съесть все питательные ингредиенты одной рукой . Гений.

5

Паста со шпинатом и рикатта в одной горшочке

Если вам действительно хочется приготовить что-то на плите, этот рецепт пасты со шпинатом и рикатта в одной горшочке из «Пряной перспективы» занимает около 20 минут, чтобы собраться вместе и вам нужно испачкать только одно блюдо. Этот рецепт, наполненный такими питательными ингредиентами, как шпинат и грецкие орехи, идеально подходит для кормящих мам.

6

Салат из меда, мяты и дыни

Один из самых простых способов избежать обезвоживания — это употреблять фрукты и овощи с высоким содержанием воды.По данным Healthline, арбуз и дыня состоят более чем на 90% из воды, поэтому перекус этим медово-мятным салатом из дыни от Wholefully может быть восхитительным способом для кормящих мам получить увлажняющие плоды от употребления дыни.

7

Зимний овощной суп в медленноварке с красной чечевицей

Если есть одна вещь, которую знает занятая кормящая мама, так это то, что все, что приготовлено в мультиварке, может облегчить время приема пищи на 100%. Этот рецепт зимнего овощного супа в медленном приготовлении от A Beautiful Plate содержит богатые питательными веществами овощи, такие как морковь, цуккини, сельдерей и помидоры, а также красную чечевицу для получения протеина.

8

Салат из огурцов и черной фасоли

Между увлажняющими огурцами, белковой черной фасолью и полезными жирами из моросящего оливкового масла вы действительно не ошибетесь, выбрав этот рецепт салата из огурцов и черной фасоли. из бюджетных байтов. Этот охлажденный салат из консервированной черной фасоли быстро готовится, и его легко взять, когда вам нужно быстро сытно.

9

Цыпленок на листе с радужными овощами

Этот рецепт курицы на листе с радужными овощами от Well Plated проверяет все коробки для кормящих мам.Белок? Проверять. Овощи? Проверять. Одна сковорода, которую нужно вымыть? Также проверьте. Кроме того, вы можете отрегулировать приправы и овощи, если вам нужно, на случай, если ваш ребенок чувствителен к определенным ингредиентам.

10

Паста из цуккини в одной горшочке

Если вы кормите грудью и ищете простой и вкусный способ включить больше цельных овощей в свой рацион, не ищите ничего, кроме этого рецепта пасты из цуккини в одной горшочке от Приготовление тимьяна для здоровья. Вы можете купить готовые кабачки и приготовить это питательное блюдо менее чем за 20 минут.

11

Blueberry Overnight Oats

Даже не думайте о том, чтобы готовить после долгой ночи кормления грудью вашего новорожденного, и вместо этого возьмите чашку этого Blueberry Overnight Oats от Wholefully. С овсяными хлопьями, греческим йогуртом, замороженной черникой и небольшим количеством лимонного сока он полон белка и питательных веществ, которые необходимы кормящим мамам.

12

Детокс-зеленый смузи с авокадо

Простой, богатый питательными веществами рецепт смузи должен быть в заднем кармане каждой кормящей мамы.Этот рецепт детокс-зеленого смузи с авокадо от Cook Nourish Bliss включает такие ингредиенты, как шпинат, манго, авокадо и огурец, которые собираются вместе прямо в вашем блендере в любое время, когда вам нужна сытная закуска, которая быстро и легко.

20 вещей, которые мама может съесть, чтобы сделать грудное молоко более вкусным для ребенка

Мамы могут думать, что замечают, что то, что они едят, влияет на привычки кормления или даже будущие пищевые предпочтения их малышей, и вполне могут быть правы.

Несмотря на то, что на эту тему не проводилось тонны исследований, были некоторые, в частности датское исследование, в котором изучали, как долго несколько сильных (и еще один мягкий) привкус могут обнаруживаться в молоке кормящей матери после того, как она съел что-то с таким вкусом.

В этом исследовании использовались ароматические капсулы, сообщает ABCNews.Go.com, а затем в течение следующего дня были собраны образцы молока, после чего ароматизаторы присутствовали в молоке в течение 8 часов. Прохладный!

Честно говоря, я не удивлена, как мать двоих детей и большая поклонница продолжительного грудного вскармливания.

Это не только кажется логичным, но и мое собственное молоко выглядело зеленоватым, например, когда я сцеживал молоко в то время, когда я ел много салатов с темно-листовой зеленью.И большинство мам, с которыми я когда-либо разговаривала, отмечали испражнения и предпочтения своих малышей. На обоих, похоже, повлияла та или иная пища, которую они ели как кормящие матери.

Итак, имея в виду результаты датского исследования и наблюдения за мамами и предполагая, что ароматы могут быть достаточно концентрированными, чтобы затем присутствовать в грудном молоке, давайте взглянем на 20 блюд, которые могут съесть мамы, которые могут действительно повлиять на вкус их молока для ребенка.

20 Солодка и им подобные

Вкус лакрицы, который может быть довольно сильным, влияет на вкус материнского молока в течение дня после его употребления, сообщает ABCNews.Go.Com из часто цитируемого датского исследования на эту тему. :

«Пик вкуса лакрицы в грудном молоке проявился через два часа после капсулы, как и аромат семян тмина.”

Итак, мы рассмотрим некоторые варианты с этими конкретными вкусами, начав сначала с того, что многие могут подумать, когда они думают о лакрице: темные конфеты или другие сладкие сладости или лакомства, которые некоторые, похоже, жаждут (а некоторые предпочли бы пропустить).

лакрица можно найти во многих десертных блюдах, от старинных черных жевательных конфет до различных леденцов и смесей по современным рецептам.

19 Морковь для хрустящей корочки

Что такое апельсиновый и хрустящий, и когда его съедают кормящие матери, может повлиять на вкус ребенка к еде? Морковь.

Это то, что Romper.com сообщает об исследовании Джули Менеллы, которая провела исследование по этой теме.

Она заставляла кормящих мам пить морковный сок каждый день, а затем эти мамы предлагали хлопья, приправленные морковью, своим детям, находящимся на грудном вскармливании.

«Дети, которые ели грудное молоко со вкусом моркови, ели больше хлопьев с морковным вкусом, чем другие дети, и, похоже, получали от них больше удовольствия», — говорит Romper о результатах.

Сами по себе они служат классической закуской или добавляют свежие в салаты.

18 Спред с чесноком, бальзамиком и пармезаном

«Карен Сассман-Картен, 48 лет, из Ньютона, штат Массачусетс., заметила, что трое ее детей кормили по-разному, когда она ела определенную пищу », — сообщает ABCNews.Go.com. Мама утверждала, что, когда она ела чеснок, ее дети пили больше, и она думала, что разнообразие вкусов, вероятно, было приятным.

Что ж, чеснок, безусловно, обладает сильным ароматом, и к тому же он очень вкусный. Итак, мы включим некоторые блюда, которые могут похвастаться своими полезными свойствами, вкус которых, как было доказано, передается с молоком матери, включая Romper.com, рассказывающий о выводах одного из исследователей, предоставленных NPR.

Один из самых сильных вкусов чеснока, который у меня когда-либо был, — это когда он сырой, и один из моих любимых способов есть его в виде соуса / пасты, который я когда-то пробовал в любимом итальянском ресторане.

Я воспроизвожу смесь, идеально подходящую для обмакивания хрустящего хлеба, измельчая несколько зубчиков чеснока и перемешивая их с бальзамическим уксусом, оливковым маслом и мелко натертым сыром пармезан. Пожалуйста.

17 Мятные десерты

Вкус мяты, конечно же, был обнаружен, как показало датское исследование кормящих матерей, сообщает Romper.com и ABC.com.

Разумеется, мятные масла и ароматизаторы можно было найти во многих сладких лакомствах, а некоторые из них, которые всегда присутствовали, когда я рос, все еще легко найти сегодня.

Мороженое с чипсами мяты может быть первым, что приходит на ум.

Или как насчет кремовых конфет, покрытых шоколадом , таких как котлеты из перечной мяты York или Junior Mints?

Я всегда был поклонником этих маленьких прямоугольных мятных конфет после обеда, Анд.

От мятных кремов до шоколадных конфет и мороженого, мяту часто используют для приготовления свежих и забавных сладостей, и было показано, что этот сильный аромат проявляется и в молоке кормящих матерей.

16 Ржаной хлеб с тмином

Согласно результатам часто цитируемого датского исследования, которое освещалось в ABC, через пару часов после того, как матери употребляли ароматизаторы семян тмина через капсулы, в грудном молоке отмечалась пика вкусовых качеств.com и в других местах.

Итак, я пошел на поиски нескольких хитовых рецептов, включающих этот ароматизатор, и пришел к выводу, что ржаной хлеб — это классическое приложение.

«Мои родители были эмигрантами из Чехословакии, и моя мама вытаскивала этот рецепт ржаного хлеба, когда гости приходили на ужин», — сказала Милли Фезер из Бароды, штат Мичиган, согласно TasteOfHome.com. «Сегодня каждый раз, когда я его печю, я испытываю ностальгию по тем дням».

Если вы думаете, что можете попробовать включить этот вкус в воспоминания вашего ребенка, вскармливаемого грудью, с самого начала, вы можете сами съесть ржаной хлеб с тмином.

Полный рецепт можно найти по ссылке внизу этой статьи, но в основном это дрожжевой хлеб с коричневым сахаром, тмином и порцией ржаной муки.

15 Мексиканский рис

Как упоминалось ранее, чеснок (по данным ABC, Romper и др.) — это чеснок (сильный и восхитительный, если вы спросите меня), который, как было показано, передается в молоко кормящей матери.Хотя я, как известно, ел сырые продукты поверх тостов и добавлял гвоздику на гвоздику в рецепты, требующие лишь нескольких человек, , но сейчас я думаю о мексиканском рисе с чесночным вкусом, потому что я сделал его последним. ночь и съел его сегодня на обед.

Лук, помидоры, куриный бульон и томатная паста были во всех рецептах, которые мы нашли в Интернете. Итак, в нашей собственной версии, , мы используем СВЯЗКУ чеснока, которую немного обжариваем с подрумянивающимся рисом в масле перед тем, как варить на медленном огне вместе с остальными ингредиентами на плите, чтобы приготовить рисовые зерна.

14 Курица с лакричкой и имбирем

Мне не нравятся конфеты из черной лакрицы, и я знаю, что некоторые люди просто не фанаты, поэтому я решил, что нам следует изучить некоторые способы более тонкого использования сильного аромата в качестве приправы к блюдам.

Возьмем, к примеру, тушеную курицу с лакричником и имбирем, которая была включена в раздел кулинарии на NYTimes.com.

Вам понадобится предварительный разогрев духовки на 500 градусов, а также масло и масло в голландской духовке или запеканке на сильном огне.

Вы приправляете курицу перцем и солью и хорошо обжариваете ее с обеих сторон, прежде чем заправлять фарш из овощей, имбиря и грибов под мясо, а затем посыпать его 1/2 чайной ложкой порошка солодки вместе с порошком амчура или лимонным соком. .

Выложив сверху морковь и вино, вы почти готовы к духовке, а потом добавите все необходимые приправы.(См. Ссылку внизу этой статьи для получения точных сумм и времени.)

13 Картофель с пикантным лакричником

Как насчет пикантной стороны для другого использования лакрицы в кулинарии? «Каре ягненка с артишоками, пурпурным картофелем и солодкой» был добавлен на сайт FoodAndWine.com, и этот пурпурный картофель не только будет выглядеть круто, но и приправить вкус грудного молока нотками лакрицы.

В большой кастрюле вы заливаете картофель на пару дюймов воды и приправляете солью, прежде чем довести до кипения.

«Готовьте на умеренном огне до мягкости, около 20 минут. Слейте воду, оставив 1/2 стакана воды для приготовления пищи. Верните картофель в кастрюлю и добавьте оставшиеся 1/2 стакана масла и 1/4 стакана оставшейся воды для приготовления. Приправить солью и крупно размять вилкой; при необходимости добавьте еще воды для приготовления пищи.Добавьте порошок солодки, если используете », — поясняет Food & Wine (и вы можете найти ссылку на точный рецепт внизу этой статьи).

12 Семена фенхеля

Поскольку было показано, что вкусы лакрицы и тмина сохраняются в грудном молоке в течение нескольких часов после употребления этих вкусов, мы также включим другой овощ, известный своим вкусом лакрицы: фенхель.

В нем много витамина С, клетчатки и калия, отмечает OneGreenPlanet.org, и хотя «он может напоминать сельдерей или лук, польза от фенхеля для здоровья намного больше, чем от любого из этих двух продуктов. Из-за высоких антиоксидантных свойств фенхеля были проведены некоторые исследования, показывающие, что фенхель может помочь предотвратить рак ».

На том же сайте отмечается, что он также может помочь при проблемах с пищеварением, и добавляет, что семена, в частности, используются для придания дополнительного вкуса многим итальянским рецептам, таким как колбаса, овощи, крекеры и хлеб.

11 Свежая или сушеная мята

Другой аромат, который обнаруживался в молоке кормящих мам после того, как они сами его съели, был свежим, насколько это возможно: мята.

По словам Ромпера, исследование вкусовых соединений и кормящих матерей, опубликованное в журнале Physiology & Behavior, «показало, что мята не слишком сильно влияет на материнское молоко».com, он присутствовал, достигнув пика примерно через шесть часов после приема.

ABC News отмечает то же самое, как при более низких концентрациях этого аромата, так и о шестичасовом пике.

Давайте начнем с его основного использования, а затем потребляем его в сыром виде или, например, сушим как приправу или с чаем.

У меня слюнки текут, потому что мы выращивали разные сорта у себя дома, когда я был ребенком, поэтому я просто время от времени срывал веточку и грыз ее.

10 Морковные Торты

Ну, конечно, некоторым людям нравится жевать морковь, как кроликов, или бросать ее в салаты, и было показано, что у мам, которые регулярно пили морковный сок во время кормления грудью, рождались дети, которые с большей вероятностью ели морковь с ранней твердой пищей (as сообщается на ABCNews.Go.com и Romper.com).

Однако для некоторых морковь — идеальный ингредиент , особенно когда она добавлена ​​во что-нибудь запеченное и сладкое.

Морковь сама по себе довольно сладкая, а овощи являются ключевыми компонентами классического морковного торта, а также других тортов, хлеба и кексов.

Плюс, как на это посмотреть? Это отличный повод съесть крем-сырную глазурь …

9 Закуски с мятными завитками

Теперь я хотел бы отметить, что включение в рецепт чего-то вроде фенхеля или мяты, вероятно, немного отличается от употребления «ароматической капсулы», упомянутой ранее как использованной в исследовании молока кормящих матерей; но если было показано, что аромат проявляется, мы, вероятно, можем, по крайней мере, предположить, что существует возможность передачи даже небольших количеств, не так ли?

Вы и ваш доктор должны решить, что вы хотите есть, но я знаю, что в наши дни я, вероятно, с большей вероятностью получу мяту из пикантных блюд, а не из-за сладостей и конфет. Итак, давайте подумаем о классическом использовании мяты в пикантных блюдах, таких как баранина, курица или стейк.

Одна «турецкая смесь специй», представленная на EatingWell.com, включает перец, мяту, корицу, чесночный порошок, тмин, соль, перец и гвоздику.

FoodNetwork.com и FoodAndWine.com включают рецепты таких заманчивых белковых блюд, как пряная говядина с мятой и отбивные из ягненка с травами, специями и мятной спаржей.

8 Чесночный хлеб

«Джули Менелла, исследователь из Центра химических чувств Монелла, сказала NPR, что чеснок — это аромат, который, как было доказано, передается в грудное молоко матери», — сообщает Romper.com. «Фактически, чесночные капсулы были даны матерям и участникам исследования 2008 года, и образцы чеснока были легко выбраны из очереди».

На том же сайте отмечается, что, как и в Parents , исследование, проведенное еще в 1990-х годах, показало, что младенцы дольше кормили грудью и сосали сильнее, когда их мама принимала чесночные пилюли.Псих!

Очистка поджаренного французского хлеба свежим чесноком, иногда также обмазывание хлеба чесночным маслом — это классика барбекю, кулинарии и семейных обедов, и кто знает? Даже самый младший член семьи может насладиться некоторыми из этих вкусов!

7 Жареный чеснок

Об этом сообщают такие сайты, как Romper.com и Parents, исследователи не раз обнаруживали, что сильный вкус чеснока, который для меня является одним из самых вкусных продуктов в мире, действительно передается молоку кормящей матери. Прохладный!

Хотя это может быть приятный ингредиент и ароматизатор, вы когда-нибудь пробовали просто съесть его, поджарив некоторое время, как само блюдо?

Его можно выловить вилкой и съесть так же, или намазать на тосты, или, конечно, затем добавить в какое-нибудь другое блюдо или соус.

Вы просто отрубаете кончики головок чеснока, сбрызгиваете их оливковым маслом, приправляете по своему желанию и оборачиваете фольгой перед тем, как поставить на некоторое время в горячую духовку, чтобы он поджарился так, как того требует ваш личный вкус. .

6 Морковный сок

Если вы пьете морковный сок отдельно или, возможно, добавляете его в коктейли, ваш ребенок тоже может почувствовать его вкус.

ABCNews.Go.com отмечает это в отношении моркови, в частности (как и другие сайты), в статье о кормящих мамах, которые передают вкус еды, которую они потребляют, своим грудным младенцам.

«Тот факт, что аромат передается молоку, известен», — сказал Николас Стеттлер , доцент педиатрии и эпидемиологии Детской больницы Филадельфии, сообщает тот же сайт. «Он считает, что дополнительные исследования связи между материнским грудным молоком и будущими пищевыми привычками ребенка могут быть интересными и потенциально влиять на будущее педиатрической помощи.”

Профессор также отметил исследование, о котором мы упоминали ранее, показывающее, что младенцы с большей вероятностью едят морковь, если их мамы употребляли сок регулярно.

5 Стебли фенхеля

Давайте рассмотрим здесь еще одну любимую часть фенхеля — растения, известного своим лакричным вкусом (вкус, который, как было показано, проявлялся в материнском молоке через несколько часов после того, как они его съели).

Стебли фенхеля можно использовать вместо сельдерея, который в некотором роде схож с ними, отмечает OneGreenPlanet.org.

На том же сайте отмечается, что съедобные стебли, возможно, не так уж часто встречаются в рецептах, но вы можете просто есть их сырыми, если хотите, например, после того, как нарежете их и положите в салаты, обертывания и тому подобное.

4 Соленья с тмином

Многие источники, в том числе ABC, сообщили о сравнительно недавнем датском исследовании, показывающем, что ароматы, особенно анисовые и тмин, могут быть обнаружены в материнском молоке через несколько часов (или более) после того, как она сама их съест, и я обнаружил, что спустя некоторое время Проведя собственное интернет-исследование, я выяснил, что тмин широко используется при мариновании.

Если вы не получили достаточно консервированных огурцов из-за своей тяги к беременности (извините за клише, но это было слишком просто…), попробуйте соленые огурцы с тмином, представленные на BonAppetit.com (см. Ссылку на полный рецепт в источниках внизу).

Вам понадобятся нарезанные кружочками огурцы, сахар, яблочный уксус, рисовый уксус, тмин, хлопья красного перца и палочка корицы.

3 Листья фенхеля

Итак, если вы представите себе растение фенхеля, теперь подумайте о самой вершине, тонких зеленых частях, которые находятся на самом конце стебля фенхеля.

Это листья, которые могут напоминать укроп, отмечает OneGreenPlanet.org в статье о пользе употребления в пищу различных частей фенхеля.

Вы можете использовать листья так же, как петрушку или укроп. , но вкус очень похож на лакрицу.

Вы можете попробовать это дополнение к сладкому блюду или салату «для небольшого дополнительного вкуса в каждом укусе», — говорится в на том же сайте, что и выше.

Вы также можете добавить листья фенхеля в маринад или бульон, или даже проявить смелость и использовать их, как базилик, для приготовления песто или пирога с фенхелем!

2 Луковица фенхеля

Перейдем к делу буквально: к луковице фенхеля.

Возможно, это не та часть, которая имеет самый сильный вкус лакрицы, и у нас, конечно, на самом деле нет никакого способа узнать, насколько сильно запах может или не мог проявиться в материнском молоке после того, как она съела это, но мы знаем о вышеупомянутое датское исследование, которое показало, что другие вкусы лакрицы действительно заметно проявлялись в материнском молоке через несколько часов после употребления.

Если вы хотите попробовать, то ознакомьтесь с некоторыми вариантами использования луковицы фенхеля, о чем обычно говорят люди, когда говорят об использовании фенхеля , отмечает OneGreenPlanet.org. Это что-то вроде лука или шалота, и его можно нарезать так же, как и эти. Он хрустящий и немного сладковатый, его можно есть сырым, например, в салате.

Еще один забавный вариант — запекание, возможно, даже с картофелем и морковью с маслом и свежей зеленью.Жаркое с перемешиванием предоставляет еще больше возможностей для использования …

Да, если вы не поклонник лакрицы, но хотите получить более тонкий вкус, фенхель может вам подойти!

1 Все вещи

Вот в чем дело: несмотря на то, что не было проведено тонны исследований о том, что пищевые ароматизаторы передаются младенцам через материнское молоко, исследования (например, датские, включенные ABC.com и многие другие), которые были сделаны, показывают, что передаются многие вкусы, особенно сильные.

«Хорошо, могут быть доказательства, подтверждающие определенные вкусы, но почти все, что вы едите, влияет на ваше грудное молоко», — говорит Romper.com. «В клинике Майо отмечают, что употребление в пищу самых разнообразных продуктов обязательно подвергнет вашего малыша воздействию самых разных вкусов, поскольку ваше грудное молоко меняется в зависимости от вашего рациона».

Мне приходят в голову вещи, которые наверняка пробовали мои дети, включая красный лук, острый острый соус, сладкий и другой перец и многое другое. Вкусно!

Источники: BonAppetit.com, Romper.com, ABCNews.Go.com, Cooking, NYTimes.com, EatingWell.com, FoodNetwork.com, FoodAndWine.com