Что есть для грудного молока: Продукты и напитки для увеличения лактации

Показано, что в молоке человека содержатся антитела, способные расщеплять короткие РНК

«Все считают, что грудное молоко — это просто биологическая жидкость, состоящая из воды, сахара, витаминов и белка. На самом деле оно включает в себя огромное количество белков, выполняющих различные функции, и поэтому очень сильно отличается от различных молочных смесей. В том числе в нем есть антитела, защищающие ребенка от самых разных инфекций», — рассказывает научный сотрудник Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН кандидат биологических наук Сергей Евгеньевич Седых.

В ИХБФМ СО РАН под руководством доктора химических наук Георгия Александровича Невинского работает одна из немногих научных групп в мире, которая занимается изучением белков и других биологически активных компонентов из молока человека, а также лошади, коровы, козы.

Материнское молоко — это намного больше, чем просто еда. Еще в прошлые века люди заметили, что младенцы, получающие грудное молоко, выживают гораздо лучше, чем те, кто питался искусственно. Затем это наблюдение подтвердили ученые, показавшие: дети на естественном вскармливании по-другому болеют кишечными инфекциями (даже когда вырастают). То есть микрофлора кишечника создается при участии того, что туда попадает с молоком матери, в том числе бактерий и антител. Всё это до сих пор недостаточно изучено.

Антитела молока отличаются от тех, которые присутствуют в крови. Если последние запускают в организме механизмы борьбы с различными инфекциями, то задача первых — всего лишь вывести патогены из кишечника младенца наружу, в подгузник (и функционировать они начинают не в молоке, а уже в кишечнике ребенка). Показано, что у кормящей женщины в крови и молоке сильно возрастает концентрация антител, обладающих каталитическими активностями. Они могут не только связывать и нейтрализовать патогены, но и гидролизовать — разрезать на кусочки — неугодные ДНК и РНК.

Именно последнее свойство удалось продемонстрировать ученым ИХБФМ СО РАН на коротких — длиной 20 нуклеотидов — микроРНК. Исследователи проводили эксперименты in vitro, в пробирке. Они выделяли антитела из молока, смешивали с искусственно синтезированными флуоресцентно-мечеными микроРНК и регистрировали продукты гидролиза.

«В наших последних двух статьях мы показали, что два разных вида антител из грудного молока (IgG и sIgA) могут нейтрализовать короткие РНК, задачи которых еще до конца не изучены. Возможно, это какая-то неизвестная функция иммунной системы кишечника, которая необходима для работы всей иммунной системы в комплексе», — говорит аспирант ИХБФМ СО РАН Иван Юрьевич Компанеец.

Одноцепочечная РНК, которую выделяют бактерии, присутствует в кишечнике ребенка в огромном количестве. Также в нем есть специальные рецепторы, которые распознают эту РНК. «Таким образом, бактерии активно участвуют в регуляции многих процессов у ребенка. В частности, они влияют на прирост массы костей, перистальтику кишечника, — рассказывает ведущий инженер ИХБФМ СО РАН и ассистент кафедры молекулярной биологии и биотехнологии факультета естественных наук Новосибирского государственного университета Евгений Александрович Ермаков. — Мы показали, что антитела, попадающие с молоком матери, способны расщеплять молекулы коротких РНК, таким образом ограничивая доступность этих молекул для рецепторов в кишечнике младенца». По словам ученого, таким образом удалось найти конкретный механизм, с помощью которого иммунная система матери может регулировать некоторые процессы у ребенка.

«Главная функция микроРНК — регуляция экспрессии генов. Именно микроРНК запускают и останавливают их работу. Если антитела из материнского молока способны разрезать лишнюю РНК, получается, что они также участвуют в этом процессе», — отмечает Иван Компанеец. При этом специфичности антител к каким-то определенным микроРНК ученые не обнаружили. Хотя удалось показать: антитела молока и крови больных аутоиммунными заболеваниями функционируют по-разному.

На данном этапе это чисто фундаментальное исследование, которое проводится in vitro. Однако исследователи пытаются представить, как эти процессы будут происходить в организме. «Самая главная практическая перспектива наших результатов в том, что молочные смеси для младенцев можно будет дополнительно обогащать антителами здоровых матерей (разумеется, предварительно изучив эти антитела и их воздействие на организм). Либо можно использовать искусственно созданные моноклональные антитела, которые будут обладать специфическими свойствами защитных антител из материнского молока», — рассказывает Евгений Ермаков.

Исследования поддержаны проектами РНФ 20-15-00162 (руководитель — профессор, доктор биологических наук Валентина Николаевна Бунева). 

Молочные реки или из чего состоит грудное молоко / «Гравида.ру. Всё о беременности и родах»

9.06.2010. Лейла Аскерова, врач-консультант Независимой лаборатории ИНВИТРО

Вскармливание детей первого года жизни материнским молоком называется естественным вскармливанием, и педиатры всего мира признают, что грудное молоко остается самой лучшей пищей для ребенка до одного года. Оно содержит все необходимые для нормального развития малыша компоненты: белки, жиры, углеводы, ферменты, витамины и минералы. Кроме этого, оно способствует формированию иммунной системы малыша, стимулирует рост нормальной микрофлоры и способствует усилению эмоционального контакта между матерью и ребенком.

Состав грудного молока:

1. Грудное молоко на 87% состоит из воды. Она биологически активна и легко усваивается, поэтому малыша не нужно специально допаивать.
   
2. Углеводы в грудном молоке представлены лактозой, или молочным сахаром, их доля – 7%. Под их воздействием хорошо усваиваются железо и кальций, формируется центральная нервная система.
   
3. Жиры — 4%. Это строительный материал, способствующий формированию мембран всех клеток, сетчатки глаза. Чтобы незрелый организм малыша легче усваивал жиры, в грудном молоке вырабатывается специальный фермент – липаза. Наибольшая концентрация жиров присутствует в том молоке, которое ребенок высасывает под конец кормления. Поэтому так важно не отнимать малыша от груди раньше времени.
   
4. Белки. Компонент грудного молока составляет всего 1%. И чем молоко мамы более зрелое, тем меньше там белка. Будь его больше, он бы перегружал малышу почки и мог нарушить процесс пищеварения.
   
5. Витамины и микроэлементы – менее 1%. Несмотря на небольшое количество, все питательные вещества грудного молока легко усваиваются организмом малыша. Так, например, железо всасывается до 70%, поэтому дети, находящиеся на грудном вскармливании, реже страдают анемией. Помимо железа, в молоке мамы в достаточном количестве имеются кальций, калий, натрий, цинк, фосфор, магний. Также в состав грудного молока входят гормоны, а также антитела — вещества, помогающие бороться с инфекциями и несущие уникальную информацию о материнском опыте.
   

При исследовании грудного молока выявлено, что концентрация кальция и фосфора в нем ниже, чем в смесях, но усваиваются они гораздо лучше. Поэтому дети на естественном вскармливании гораздо реже болеют рахитом. А вот таурина, необходимого для формирования тканей головного мозга, наоборот, в грудном молоке содержится больше, чем в смесях, так же как и некоторых витаминов, например витаминов D и E. Но дело не только в питательных веществах.

Часто мамы пытаются по цвету определить питательность своего молока – насколько оно жирное, густое или, наоборот – водянистое. Такие попытки в корне неверны, поскольку грудное молоко, выделяющееся за одно кормление, делится на «переднее» и «заднее».

«Передним» называют молоко, первым попадающее малышу в ходе кормления. Вырабатывается оно в промежуток между кормлениями и составляет небольшую часть всего объема молока, который ребенок высасывает за один раз. Переднее молоко, как правило, водянистое, молочно-белого цвета.

«Заднее молоко», выработка которого происходит непосредственно во время кормления, содержит больше жиров и белка, чем первое молоко, и, соответственно, больше калорий, необходимых для развития ребенка. Оно имеет желтоватый оттенок, а при его сцеживании на поверхности появляются капельки жира.

Состав грудного молока постоянно меняется и зависит от множества факторов, а именно:

• времени суток — ночью молоко более жирное;
  
• погоды — в жаркое время года в молоке больше воды;
  
• самочувствия матери и малыша;
• возраста ребенка.

Мастит и грудное молоко

Частые послеродовые осложнения у кормящих женщин – лактостаз и мастит. Следует различать эти два заболевания, т.к. если от лактостаза (застой молока в протоках железы) можно избавиться проверенными «бабушкиными» методами – аккуратным сцеживанием молока, то лечение мастита обязательно проводится под наблюдением врача.

Лактостаз – застой молока в протоках грудной железы, возникающий по разным причинам, в том числе: отказ от кормления грудью, неправильное прикладывание к груди, ношение тесного бюстгальтера, травмы и ушибы груди, переохлаждение, стрессы, чрезмерные нагрузки кормящей женщины. Проявляется болезненными ощущениями в молочной железе, грудь наливается и при прощупывании можно обнаружить уплотнения в некоторых ее частях. При сцеживании молока обратите внимание – оно льется неравномерно, из какой-то части оно может не выделяться совсем из-за узости или забитости протоков. Болевые ощущения могут оставаться и после кормления, но чаще проходят при опорожнении груди.

Маститом называется инфекционное и неинфекционное воспаление грудных желез. Дело в том, что среди бактерий, которые могут быть обнаружены в грудном молоке, есть безобидные микробы (такими бактериями являются энтерококки, эпидермальный стафилококк в небольших количествах) и болезнетворные микробы (патогенные, т.е. абсолютно вредные), которых в грудном молоке быть не должно — золотистый стафилококк, гемолизирующая кишечная палочка, клебсиелла, грибы Кандида и некоторые другие.

Независимо от возбудителя, симптомы мастита практически идентичны: обычно на 2 — 4 неделе послеродового периода быстро повышается температура до 38 — 39 градусов, возникает озноб. Крайне опасно, что его начальные формы могут быстро (в течение 2-4 суток) перейти в гнойные формы, вплоть до гангренозной. Основные причины развития данного заболевания — застой молока, плохое опорожнение молочной железы при кормлении грудью и трещины соска.

Молочные ходы представляют собой благоприятную среду для размножения бактерий. Проникновение инфекции идет обычно изо рта ребёнка, через грязные руки, при несоблюдении гигиенических правил ухода за молочной железой в период беременности и кормления. Питаясь таким молоком, малыш получает вместе с ним болезнетворные микробы, что провоцирует развитие у него различных заболеваний.

Для лечения мастита особенно важно точное определение возбудителя и информация о том, к каким именно антибиотикам он устойчив. Взятие молока для этого анализа осуществляется в стерильный контейнер, который можно приобрести в медицинских офисах перед сдачей анализов. Женщина перед сцеживанием молока тщательно моет руки с мылом, а также область ареолы и вытирает их чистым полотенцем. Желательно также обработать ареолу соска спиртом.

Первая порция молока (примерно 5-10 мл) сцеживается мимо. Для посева берется последующая порция молока в количестве 5-10 мл. Пробы берутся из каждой молочной железы в отдельный стерильный контейнер, который выдаётся в лаборатории. При сохранении грудного вскармливания инфицированное молоко матери и особенно необходимая терапия антибиотиками могут оказать неблагоприятное воздействие на новорожденного.

В Независимой лаборатории ИНВИТРО проводятся исследования грудного молока — бактериальный посев на флору и определение чувствительности микроорганизмов к антибиотикам. Анализ на наличие в молоке бактерий занимает от двух (в случае, если бактерий нет) до семи дней (в том случае, если бактерии присутствуют в молоке и требуется определение, к каким антибиотикам она устойчива). После получения анализов лечащий врач сможет назначить эффективное лечение кормящей маме и малышу.

ГБУЗ АО «АОКБ» — Галина Чумакова: «Аналогов грудного молока в мире не существует!»

Галина Чумакова, заместитель главного врача по педиатрической помощи Архангельской областной клинической больницы

— Галина Николаевна, насколько важна Всемирная неделя грудного вскармливания, которая проводится ежегодно в более 170 странах?

— ВНГВ нужна для того, чтобы просветить население в вопросе, что такое вообще грудное молоко. К сожалению, многие мамочки, когда приходят в магазин и видят детские молочные смеси, искренне полагают, что это заменитель грудного молока. Хотя их реакция не удивительна, ведь производители детских смесей, чтобы инициировать покупателей на приобретение детских смесей, называют их, действительно, заменителями грудного молока. И все же это глубокое заблуждение, а порой – сфабрикованная иллюзия.

— Так существуют ли в мире аналоги грудного молока на самом деле?

— Подождите, давайте для начала проясним ситуацию, что такое вообще грудное молоко.

— Давайте.

— Во-первых, грудное молоко – это уникальная биологическая ткань. И получает эту ткань ребенок еще внутриутробно – через пуповину: от мамы поступают все питательные вещества и различные клетки для «строительства» организма. Тем не менее, даже после обрезания пуповины связь ребенка с матерью не прекращается: грудное молоко, в котором содержится огромное количество клеток (прежде всего, материнских!), служит продолжением этой связи, сформировавшейся внутриутробно. Таким образом, грудное молоко, в связи с его уникальным составом, помогает ребенку осуществлять защиту от разных заболеваний, в том числе, инфекционных! Во-вторых, в грудном молоке содержится внушительный процент белка и необходимых жиров. Но самое уникальное в его составе – это то, что нужные питательные вещества находятся в тех пропорциях, которые ребенку и нужны в данный период его развития! В связи с чем, ребенок, находящийся на грудном вскармливании, получает сбалансированное питание, что дает ему здоровый внешний вид. Вы заметьте, такие детки никогда не выглядят раскормленными или рыхлыми!..

— Это точно! А что, в-третьих?

— Да и, в-третьих, это то, что в грудном молоке содержатся стволовые клетки, или клетки прародители. А это говорит о том, что клетки грудного молока способны встраиваться в пораженную систему организма ребенка и дифференцироваться в клетки, например, нервной системы, почек, печени, костной ткани и т.д. Да все мы знаем поговорку «нервные клетки не восстанавливаются», но они могут образовываться у ребенка, получающего грудное молоко… Стволовые клетки, в целом, имеют свойство проникать в те ткани, в те органы, которые нуждаются в быстром воспроизводстве новых клеток… Поэтому мы и говорим внутриутробная диада «мать-ребенок» не прекращается до тех пор, пока идет грудное вскармливание.

— Хорошо. Сколько времени необходимо кормить грудью, чтобы диада «мать-плод» продолжила и дальше свою «работу»?

— Чтобы внутриутробная диада перешла в послеродовой период, ребенок должен находиться исключительно на грудном вскармливании шесть месяцев. И тогда после родов ребенок растет уже под влиянием тех факторов, которые ему нужны, то есть и организм матери подстраивается под нужды малыша. И то, что требуется организму ребенка для полноценного развития, то и поступает с грудным молоком.

— Этот факт научно подтвержден?

— Да написано уже много работ по теме грудного молока и его уникальных свойств. Также есть интересные работы, в которых опубликованы научные исследования, что у матери, родившей преждевременно, в молоке содержится белка в два раз больше, чем в грудном молоке хорошо доношенного ребенка. Это уникальная ткань, придуманная природой. И эту ткань никогда никто не сможет заменить… И когда женщина с легкостью отказывается от грудного вскармливания, думая, что в магазине полно заменителей, это серьезная и грубая ошибка! Поэтому и нужна ВНГВ, чтобы внести ясность в вопросы необходимости грудного вскармливания и насколько это важно для будущих поколений. Ведь никогда ни одна смесь в мире не сможет заменить по составу грудное молоко, потому что, элементарно, невозможно воссоздать весь тот спектр биологических веществ, которые формируют ребенка физически, умственно и психически. К тому же также существует ряд научных работ, в которых доказано, что дети, не получавшие грудного молока, по статистике, чаще страдают в зрелом возрасте нарушениями обмена веществ, ожирением, сахарным диабетом… То есть, еще раз повторюсь, грудное молоко – это не гастрономический продукт: и его никогда ни в какой гастрономии или аптеке не приобрести!

— Вам известно, в каких странах ВНГВ еще проводится активно?

— Пожалуй, в ВНГВ активно участвуют страны Северной Европы. Прежде всего, Норвегия. В конце XX века – в 90-х годах – в Архангельскую областную клиническую больницу приезжала большая делегация норвежских медицинских сестер, которые поддерживали движение больницы к доброжелательному отношению к ребенку. И одним из главных пунктов этого движения, когда утверждается, что больница доброжелательно относится к ребенку, является поддержка и поощрение грудного вскармливания… Пока волонтеры приезжали в страны третьего мира, где пропагандировали поддержку грудного вскармливания как единственно верного решения в развитии здорового ребенка в плохих социально-экономических условиях, США в это время думали только о продаже своих детских смесей во всем мире… И только в начале 2000-х к поддержке грудного вскармливания подключились и США… Так в настоящее время ведутся акции по созданию банков донорского грудного молока во всем мире. Ведь в мире рождается много недоношенных детей у мам, которые тяжело больны и принимают какие-то серьезные препараты… Соответственно, таким деткам требуется донорское грудное молоко – научно доказано, химический состав смеси пагубно влияет на их здоровье. Вот и создаются по всему миру донорские банки грудного молоко … В России этот вопрос, к сожалению, не носит пока столь глобальный характер… Но мы, уверена, к этому придем! Вопрос времени.

— На ваш взгляд, в сегодняшних реалиях, затрагивая и Европу, и Россию, какие методы пропаганды по данному вопросу действуют наиболее убедительно?

— Вы знаете, в настоящее время существует масса эффективных методов пропаганды… Этому вопросу много внимания уделяется в СМИ. На мой взгляд, правильно, что стали акцентировать внимание на самом процессе кормления. Ведь раньше женщины стеснялись (да и сейчас, что уж говорить!) кормить грудью в общественных местах. К примеру, в тех же европейских странах, наоборот, считается красивым, эстетичным, когда женщина приходит в кафе и тут же, не стесняясь, может покормить его грудью. И окружающие реагируют соответственно – с восторгом: «Ой, какая прелесть! Какое это чудо! Как это красиво!»… Кормящая мама в такой атмосфере чувствует себя, согласитесь, комфортно, что передается и ребенку, а это очень важно… Словом, необходимо поддерживать кормящих мам и создавать для них комфортную и доступную среду… И хорошо, что сегодня бум документальных фильмов о пользе грудного молока и о том, что во все века великие художники прославляли матерей, кормящих ребенка грудью… Вспомним известную картину Леонардо да Винчи «Мадонна с младенцем»…

— Да-да! И, в конце концов, это важно и для будущих поколений…

— Конечно! Потому что здоровье будущих поколений зависит от того, сколько детей будет кормиться грудью. Потому что умственное развитие этих детей тоже идет опережающими темпами, нежели у ребенка, лишенного этой уникальной материнской ткани…

***

Важные факты о грудном молоке:

• Выработку грудного молока запускает младенец;

• Компоненты грудного молока ученые до сих пор не могут точно подсчитать и расшифровать;

• Полного аналога грудного молока не существует;

• Состав грудного молока меняется вместе с ростом ребенком, максимально «подстраиваясь» под его потребности того или иного периода;

• Грудное молоко – самое лучшее питание для малыша, которое предусмотрела сама природа;

• Грудное молоко укрепляет иммунитет ребенка и защищает его до тех пор, пока мама будет его кормиться;

• Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное молоко до 6 месяцев, а затем постепенно вводить прикорм, но продолжать грудное вскармливание до 2 лет;

• Продукты, которые ест кормящая мама, влияют на вкус грудного молока, что позволяет малышу быстрее адаптироваться к вкусу будущей взрослой еды.

Автор пресс-секретарь АОКБ

Фото: пресс-служба АОКБ, интернет

Переболевшие COVID-19 женщины могут передавать детям антитела с грудным молоком — Общество

МОСКВА, 19 сентября. /ТАСС/. Переболевшие COVID-19 женщины могут передавать детям антитела к вирусу с грудным молоком, однако они разрушаются, как только мать перестает кормить ребенка. Об этом сообщил ТАСС заместитель директора по научной работе Центрального НИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Александр Горелов.

«Женщины, переболевшие коронавирусной инфекцией, кормящие своих детей, передают ребенку свои антитела, но только на период кормления грудью. Как только женщина перестает кормить грудью, антитела разрушаются», — сказал он.

Горелов отметил, что концентрация антител у всех разная и зависит от формы течения перенесенной инфекции. Так, при бессимптомном носительстве вырабатывается их малое количество, и неизвестно, сформируется ли защитная реакция организма.

«Грудное молоко защищает от большинства инфекций, но многое определяет концентрация антител в нем. Защитный эффект описан только на период кормления грудью, как только прекращается кормление, к сожалению, ребенок становится абсолютно беззащитен к коронавирусной инфекции. Поэтому и рекомендуют во все такие подъемы эпидемий максимально долго сохранять грудное вскармливание», — пояснил Горелов.

Передача коронавируса ребенку

По словам эксперта, случаи передачи коронавирусной инфекции от матери к плоду через плаценту еще не описаны, однако наличие вируса у женщины может влиять на течение беременности.

«Вот до настоящего момента это [случаи передачи вируса через плаценту] не описано, хотя коронавирус вызывает изменения в плаценте и соответствующе влияет на характер течения беременности. Пока вертикальная передача от матери к плоду не описана», — сказал он.

Заражение ребенка коронавирусной инфекцией возможно уже после его рождения, если заболевшая мать не соблюдает масочный режим и гигиенические требования.

«Если женщина в стационаре находится в остром периоде [течения инфекции], можно давать только сцеженное молоко, а если у нее легкая форма, то она может кормить грудью, но соблюдая требования гигиены», — пояснил Горелов.

Период грудного вскармливания — это один из наиболее важных этапов жизни ребенка

Период грудного вскармливания — это один из наиболее важных этапов жизни ребенка, который можно расценивать как переходный период от внутриутробного развития к полноценному самостоятельному существованию.

Человек рождается полностью зависимым от матери, и природа предусмотрела возможность передачи ребенку всех необходимых питательных веществ через материнское молоко.

Лучшая пища для малыша — молоко его родной матери, и это понятно. Дело в том, что во время беременности ребенок и мама представляют собой практически единый организм, и для младенца очень опасно терять эту связь сразу, с первых минут после рождения. Недаром часто говорят о том, что 9 месяцев беременности и минимум 9 месяцев грудного вскармливания — это и есть полный цикл «вынашивания» младенца, необходимый для его правильного роста и развития, а также для нормального состояния матери.

Итак, почему же так необходимо грудное вскармливание?

Прежде всего, материнское молоко — это оптимальный продукт питания для ребенка. Организм матери вырабатывает молоко именно с теми свойствами, которые необходимы для конкретного новорожденного — у разных женщин состав грудного молока несколько разный, приспособленный для удовлетворения потребностей именно ее малыша.

Материнское молоко меняет свои свойства и по мере роста ребенка. Часто женщины пытаются «проверить», подходит ли их молоко под определенные схемы и расстраиваются, что оно «нежирное» или, наоборот, «слишком жирное». А ведь им было бы достаточно просто понять, что в их организме вырабатывается именно тот продукт, который предназначен специально для их детей, и что отличия между молоком разных женщин вызваны именно тем, что и дети у них не одинаковые.

Впрочем, если по каким-либо причинам родная мама не может вскармливать малыша грудью, то ему лучше получать донорское молоко другой женщины, чем искусственные смеси или коровье молоко.

Следует помнить о том, что так же, как женщина не может вырастить на своем молоке здорового детеныша какого-либо животного, так и корова не способна дать молоко, оптимальное для человеческого ребенка. Коровье молоко предназначено для телят, так же как женское — для детей.

Женское молоко содержит более 400 необходимых для оптимального развития ребенка компонентов. Некоторые из них обладают противоинфекционным действием, они постепенно формируют иммунную систему ребенка, защищая его от разнообразных инфекций.

Некоторые из содержащихся в молоке мамы антител предохраняют желудочно-кишечный тракт малыша от внедрения патогенной микрофлоры и помогают ему вырабатывать микрофлору нормальную.

Содержащиеся в грудном молоке аминокислоты принимают участие в правильном развитии центральной нервной системы и мозга малыша.

Недаром считается, что дети, которых минимум до года кормили материнским молоком, лучше развиваются, чем их «искусственные» сверстники, легче обучаются и в саду, и потом в школе, вырастают более спокойными и уравновешенными.
Мы не случайно заговорили о школе: нужно всегда помнить о том, что грудное вскармливание малыша имеет значение не только в течение его первого года, а на протяжении всей жизни. Кроме того, следует напомнить о том, что ферменты, входящие в состав грудного молока, помогают ребенку легче усвоить его, витамины грудного молока легко и полностью усваиваются организмом малыша, а протеины и жиры находятся в оптимальном для новорожденного количестве.
Множество необходимых ребенку веществ содержится не только в молоке, но и в молозиве, которое некоторое время назад считалось продуктом совершенно бесполезным для ребенка. И только в последние годы ученым стало понятно, что ни в коем случае нельзя прикармливать детишек первых часов и дней жизни донорским молоком, которое рассчитано не на них.

Малышу гораздо полезнее молозиво его мамы, которое содержит вещества, помогающие незрелому кишечнику ребенка адаптироваться к новому способу питания. Молозива ребенку нужно совсем немного — буквально несколько капель, и это оправданно тем, что организм новорожденного еще не может переваривать большой объем жидкости.

Поэтому можно сказать о том, что существующая в некоторых роддомах, а ранее существовавшая повсеместно, практика, когда малыша в течение трех дней кормили донорским молоком из бутылочки, и только на третий день приносили к маме, не выдерживает никакой критики. Результаты ее — мастопатия у мамы, желтуха у ребенка и проблемы с налаживанием вскармливания у обоих. Молозиво необходимо для малыша, а раннее, сразу после родов прикладывание к груди — для мамы.

Раннее прикладывание к груди — это закономерный природный финал родов, который нужен не только для того, чтобы накормить ребенка. Ребенок начинает сосать грудь, у матери сокращается матка, что помогает легко и безболезненно выйти последу.

Кроме того, сокращения матки во время сосания младенцем груди довольно быстро «ставят ее на место» — и обычно, фигура кормившей грудью женщины восстанавливается несколько быстрее, чем женщины, ребенок которой находится на искусственном вскармливании. Но, конечно, гораздо больше раннее прикладывание к груди дает маме и малышу в психологическом плане.

В течение 9 месяцев внутриутробного развития ребенок находился в теснейшем контакте с мамой. Родившись, он помнит ее запах, голос, биение ее сердца, вкус околоплодных вод. Если сразу вырвать его из привычной среды, то стресс, который испытывает малыш, может оказаться для него непосильным.

Поэтому природа и предусмотрела такое своеобразное «возвращение» к внутриутробной жизни, как грудное вскармливание. Ребенок, находящийся у материнской груди, испытывает практически те же ощущения, что и до рождения: он слышит знакомый ритм маминого сердца, ее голос, вдыхает ее запах, чувствует тепло ее тела, а вкус молока, по мнению многих специалистов, действительно напоминает вкус околоплодных вод.

Поэтому сосание материнской груди для малыша — это больше чем процесс питания. Это еще и своеобразная «релаксация», необходимая для его нормального роста и развития.

Примерно то же испытывает и мама. Прикладывая ребенка к груди, она особенно ярко чувствует, что это — тот самый ребенок, который был в ее утробе. Кроме того, кормление грудью — это важнейший процесс общения между мамой и малышом, необходимый для обоих. Поэтому от кормления ничто не должно отвлекать маму: ни телефон, ни книга, ни разговоры, ни телевизор. Это полное сосредоточение на ребенке, момент, в который мама и малыш опять становятся единым целым.

Грудь мамы — не только источник питания. К груди можно приложить и встревоженного, расстроенного ребенка. Он не съест больше, чем нужно, и не будет потом искать утешения только в еде — это неправда. Он просто почувствует себя спокойно и уютно рядом с мамой. Вообще нельзя бояться лишний раз приложить малыша к груди, взять на руки — это не избалует ребенка, а напротив, даст ему чувство защищенности и уверенности в себе.

Начав ползать и ходить, он уже сам не дастся на руки так просто, и как показывает практика, наиболее активными открывателями этого мира становятся к концу первого года жизни именно те детишки, которые провели младенчество на маминых руках, а вовсе не те, которых заставляли постоянно лежать в кроватке. Мамины руки, лоскутный держатель, или «кенгурушка» — гораздо более естественная, чем кроватка, сфера обитания малыша.

То же самое можно сказать по поводу пресловутых кормлений по расписанию. Все больше врачей-неонатологов сходится на том, что кормление грудью должно быть настолько частым, насколько это нужно ребенку. Удивительно, но через некоторое время малыш сам «устанавливает» себе распорядок дня, и переходит примерно на те же самые три — три с половиной часа между кормлениями.

Дело в том, что мамина грудь нужна ребенку не только как источник питания, а и как «утешитель», источник тепла, комфорта, своеобразное связующее звено между ним и окружающим миром.

Кроме того, если даже говорить только о питании ребенка, то аппетит, как известно, у всех разный: кому-то для того, чтобы хорошо себя чувствовать, требуется есть три раза в день и помногу, а кому-то — шесть раз в день, но по чуть-чуть.

Новорожденные дети столь же индивидуальны, как и их родители. Иногда ребенка, особенно раннего возраста, бывает необходимо прикладывать к груди каждый час, а бывает, что и чаще. Но все неудобства, связанные с кормлениями, окупятся с лихвой. Главное — не бояться понимать своего ребенка, прислушиваться к нему и не сомневаться, что именно он лучше всех авторов книг знает, что ему хочется.

Мамины секреты: кормление вне дома.

Лето – пора совместных прогулок и небольших путешествий по городу, и очень обидно в такое прекрасное время года быть зависимой от постоянных кормлений, когда речь идет о грудном малыше.

Уходить подальше от дома и при этом не отменять грудного вскармливания помогут наши секреты для мам:

• — беби-слинг можно отрегулировать так, чтобы рот малыша находился как раз напротив груди. А если накрыть его капюшоном, который обычно идет в комплекте со слингом, никто даже не догадается, что кроха занимается важным делом;
• — бюстгальтер для кормления, рубашка на пуговицах и небольшая шаль (или шейный платок) позволят кормить малыша, сидя в метро, в парке, кафе или на пляже. Если при этом не сгибаться до неестественного положения, а сидеть в расслабленной позе – на кормящую маму вообще не обратят внимание;
• — летом все предпочитают открытые террасы, а залы внутри кафе зачастую пустуют. Можно устроиться за одним из столиков, а для полного спокойствия – положить что-то объемное на стол – интимный процесс останется незамеченным;
• — в больших городах крупные торговые центры оснащены комнатами матери и ребенка, а поликлиники – комнатами здорового малыша. Можно заранее строить свой маршрут, учитывая близость зданий, где можно покормить ребенка;
• — сейчас в моде – накидки-трансформеры самых разных оттенков. Есть несколько вариантов: одни превращаются из накидки для автолюльки в укрытие для мамы и малыша, другие играют роль фартука, который надевается на шею мамы и полностью скрывает ребенка от посторонних глаз;
• — вариант, проверенный временем, – бутылочка с заранее сцеженным молоком: просто, удобно, для самых стеснительных.

Хороших летних приключений!

Питание мамы при грудном вскармливании.

Во время беременности будущие мамы активно готовятся к появлению малыша. Тщательно продумывают интерьер комнаты ребенка, с любовью выбирают вещи для крохи, посещают занятия по подготовке к родам. Но не многие задумываются о том, как важна для малыша его первая пища, точнее – рацион питания мамы при грудном вскармливании. На самом деле это – отдельная тема, которой стоит уделить особое внимание.

Материнское молоко очень важно для развития крохи, в нем содержатся все необходимые для грудничка вещества. Кроме того, во время кормления устанавливается тесная связь между мамой и малышом. Прижавшись к груди, кроха чувствует тепло матери и биение ее сердца, в эти моменты он абсолютно счастлив и спокоен. Чтобы молоко регулярно прибывало и не пропало в один день, женщинам необходимо потреблять не менее 2000 калорий, а вот список продуктов стоит ограничить.

Так, в первые месяцы жизни малыша специалисты рекомендуют придерживаться строгой диеты и сосредоточиться на правильном питании при грудном вскармливании. Сначала перечень продуктов весьма скуден, так как ЖКТ малыша еще только продолжает развиваться и приспосабливается к нашему миру. Питание мамы при грудном вскармливании в этот период следующее: разрешены гречневые, ячменные и овсяные крупы, пшено, макаронные изделия. Также можно вводить в рацион нежирные виды мяса и белую рыбу. Из овощей стоит отдать предпочтение картофелю, цветной капусте и брокколи. Морковь и свеклу разрешается употреблять в составе супов. Для жирности молока молодой маме рекомендуется включить в рацион тридцать граммов сливочного масла. Скорее всего, в момент прилива молока вам захочется в большом количестве употреблять молочные продукты. Здесь стоит отметить один важный момент: выбирайте молоко, кефир и йогурты без фруктовых добавок и наполнителей. Под запрет попадают: все жареное и копченое, черная и красная икра, а также продукты, которые вызывают процесс брожения — бобовые, виноград, свежий хлеб. Белокочанная капуста, огурцы и яблочная кожура могут спровоцировать колики у новорожденного.

Помните, если вы съели даже небольшой кусочек свежего хлеба или горстку винограда, это может сильно отразиться на вашем малыше. У крохи попросту заболит живот, малыш будет плакать во время кормления, плохо спать из-за боли. Еще одна причина для диеты – возможное появление аллергии. Сочная клубника и яркие апельсины могут стать причиной высыпаний на коже ребенка.

После первого месяца жизни младенца разрешается понемногу вводить новые продукты, однако стоит внимательно следить за состоянием малыша: если вы заметите какие-либо отклонения от нормы, стоит немедленно исключить этот продукт из своего рациона. Пробовать новые продукты специалисты советуют один раз в три дня.

Что касается питьевого режима: чтобы молоко прибывало в нужном количестве, молодым мамам необходимо не менее 2-2.5 литров жидкости в день, также в аптеках и детских магазинах сегодня можно найти специальные напитки, которые улучшают лактацию. Кроме того, в первые месяцы грудного вскармливания разрешается употреблять компоты из сухофруктов, отвар шиповника и чай с молоком. От кофе и газированных напитков стоит отказаться, и, конечно, необходимо полностью исключить алкоголь.

Молочные продукты для взрослых – вред или польза?

Мальцева Оксана Александровна

Врач-диетолог

О вопрос о том, надо или нет взрослым людям пить молоко, сломался ни один десяток копий. Одни говорят о безумной пользе молока. Ведь молоко – это сама жизнь. Другие о том, что молоко и взрослые люди – вещи несовместные.

Кто же прав в этом споре?

Но для начала давайте определимся с терминологией.

Многие путают – называют лактАзную недостаточность лактОзной. Это неверно. Нет такого термина как лактОзная недостаточность.

Правильно говорить:

• лактОзная непереносимость
• лактАзная недостаточность
• непереносимость лактозы
• недостаток лактазы

Все просто. У человека нехватка фермента лактазы, поэтому у него непереносимость лактозы – вещества, которое этот самый фермент расщепляет.

А теперь вернемся к нашему молоку.

Является ли молоко и продукты из него нормальной пищей для взрослого человека?

Один из основных аргументов противников употребления в пищу молочных продуктов – это неестественность данного типа питания для человека.

И это верно. Если вдуматься, люди – это единственные живые существа на планете Земля, которые пьют молоко во взрослом состоянии, причем не только молоко своего вида, но и полученное от других млекопитающих.

Молоко предназначено для того, чтобы быстро взращивать новорождённое потомство. Но взрослый человек не нуждается в быстром взращивании. Так тогда зачем он пьет молоко?

До сельскохозяйственной революции люди пили молоко, но так, как это делают все прочие млекопитающие на планете. То есть только грудное молоко своих матерей в младенческом возрасте. Иными словами, человеческий вид был сформирован при полном отсутствии молочного кормления во взрослом состоянии.

Все понятно и логично.

Однако научные изыскания показывают, что, поскольку люди во многих регионах Земли едят молочные продукты уже на протяжении многих тысяч лет, их гены изменились. И теперь они, даже будучи взрослыми, способны усваивать молоко намного более эффективно, чем их далекие предки или те представители рода человеческого, которые происходят из «немолочных» регионов.

Почему молоко и некоторые молочные продукты так сложно усваивать взрослому человеку?

Основной углевод молока – это лактоза, или «молочный сахар», состоящий из двух простых сахаров – глюкозы и галактозы.

В младенческом возрасте организм человека вырабатывает фермент лактазу, который с успехом расщепляет лактозу материнского молока. Но по мере того, как человек взрослеет, выработка лактазы снижается, способность усваивать лактозу уменьшается и может вовсе сойти на нет.

В настоящий момент установлено, что 75% популяции людей на земном шаре не способно усваивать лактозу во взрослом возрасте, то есть имеет лактозную непереносимость (лактазную недостаточность). Не у всех эта непереносимость выражена сильно. Но в той, или иной степени имеет место у многих.

Надо сказать, что в разных регионах нашей планете лактозная непереносимость имеет разное распространение.

Как видно из представленных на рисунке данных, наша страна, Европа, Северная Америка и Австралия страдают от лактозной непереносимости намного меньше, чем Азия, Африка и Южная Америка.

Симптомы лактазной недостаточности у взрослых

Симптомы лактозной непереносимости у взрослых варьируют от тяжелых до легких в зависимости от того, какое количество фермента лактазы способен вырабатывать организм.

Проявляться симптомы заболевания начинают в интервале от 30 до 120 минут после попадания в ЖКТ молочных продуктов.

Симптомы недостаточности лактазы включают в себя:

• вздутие живота
• боли (обычно схваткообразные) в низу живота
• урчание в животе и выход газов
• диарею (иногда жидкий стул с пеной)
• тошноту и рвоту.

Обычно симптомы лактазной недостаточности нарастают с возрастом. И, становясь старше, человек, который в молодости спокойно пил молоко, может потерять возможность даже есть мороженое. Это вполне нормальное развитие событий. Не стоит беспокоиться.

Симптомы лактазной недостаточности у грудничка

Недостаточность лактазы у младенцев встречается очень редко. Симптомами этого состояния являются:

• тяжелая диарея с пенистым стулом
• рвота
• обезвоживание организма
• опрелости
• крайне медленная прибавка в весе

Кроме непереносимости лактозы, существует еще пищевая аллергия на белковые компоненты молока. В отличии от недостаточности лактазы, которая чаще встречается у взрослых, пищевая аллергия обычно проявляет себя у детей.

Симптомы аллергии на молоко

Симптомы развития аллергической реакции на молочный белок возникают в период от нескольких минут до нескольких часов после попадания молока в организм.

Симптомы, возникающие первыми, — это:

• крапивница
• затруднение дыхания
• рвота

Далее могут появиться:

• диарея (стул часто с кровью)
• спазмы в животе
• кашель и хрипы при дыхании
• насморк и слезотечение
• высыпания вокруг рта
• у младенцев имеют место колики

Аллергия на молоко представляет собой намного более опасное состояние, чем непереносимость лактозы. Потенциально оно может закончится смертью в результате анафилактического шока.

Как отличить непереносимость лактозы от аллергии на молочный белок?

Обычно поставить себе диагноз можно самостоятельно дома просто на основе анамнеза:

• непереносимость нарастает с возрастом и редко проявляет себя раньше подросткового периода – аллергия возникает у ребенка
• симптомы недостаточности включают в себя только желудочно-кишечные неприятности – аллергия проявляет себя проблемами с дыханием и кожными высыпаниями
• симптомы непереносимости нарастают медленнее, чем аллергическая реакция
• при непереносимости симптомы проявляют себе тем тяжелее, чем больше поступило лактозы в организм – развитие аллергической реакции имеет место даже при микроскопическом попадании молочного белка
• лактазная недостаточность не проявляет себя при употреблении кисломолочных продуктов, сыров, масла – аллергия на молочный белок имеет место при попадании в организм любых молочных продуктов

Как видно, различий довольно много, и они значимы. Однако если речь идет о совсем маленьком ребенке с тяжелой реакцией на грудное молоко, диагноз должен ставить только врач и только на основе анализов.

Так можно ли пить молоко?

И молоко, и сливки можно пить по переносимости.

То есть если вы очень хорошо усваиваете молоко, то можете его пить.

Но если после молочной трапезы вы ощущаете определённый дискомфорт, не надо заставлять себя потреблять этот продукт, руководствуясь тем, что он якобы полезен.

Если и полезен, то не вам. Так как при плохом усвоение любого продукта пользы от него быть не может в принципе.

Когда же речь идет о молоке, важно понимать следующее: полезно молоко натуральное – не пастеризованное и полученное от коров, находящихся на свободном выпасе.

Такого молока просто так в магазине не купить. То же молоко, которые продается в магазине, несет в себе совсем небольшое количество полезных веществ.

Так что, нет резона травить себя тем, что вы не усваиваете или усваиваете очень тяжело.

Какие молочные продукты полезны?

Какие же молочные продукты можно и нужно есть почти всем? За исключением тех, кто страдает аллергией на молочный белок.

1. Сливочное масло, которые представляет собой тот самый полезный насыщенный жир, который оберегает человека от возникновения многих болезней, в том числе и от набора лишнего веса.
2. Так же к жирным продуктам, которые помимо прочего еще и являют собой один из лучших перекусов при похудении, относится сыр.
3. Ферментированные молочные продукты – кефир, йогурт, сметана и т.д. Все эти продукты содержат пробиотики, которые необходимы для правильного похудения и поддержания здоровья в целом.

Какие молочные продукты нельзя употреблять никому?

Обезжиренные.

Заключение

Когда речь идет о молочных продуктах, о молоке, нельзя дать некий общий совет – пить или нет. Все зависит от вашего генетического кода.

Если вы созданы самой природой пить молоко во взрослом возрасте, то пейте.

Если же с усвоением молока у вас проблемы, срочно исключайте его из своего рациона. Но не отказывайтесь при этом от употребления других полезных молочных продуктов – сливочного масла, кефира, йогурта, сыра и сметаны.

Всемирная неделя грудного вскармливания проходит в Женской Консультации №35

Всемирная неделя грудного вскармливания проводится с 1990 с 1 по 7 августа по инициативе Всемирной организации здравоохранения. Девиз Недели грудного вскармливания 2018 — «Грудное вскармливание — основа жизни». Что такое грудное вскармливание для мамы и малыша? Все мы знаем, что это важно для психологического комфорта,а также что это полезно, но чем именно? Не все точно знают, как тонко продумала процесс грудного вскармливания для того, чтобы подарить здоровье маме и малышу! Не все знают, какие удивительные открытия относительно свойств грудного молока были обнаружены в последние десятилетия!

Итак, давайте разбираться! Первое о чем мы поговорим, это защита от инфекций и мутаций клеток! Эта особенность обусловлена не только влиянием грудного молока на развитие иммунной системы малыша, но и обнаруженным в последнее время в молоке веществом, которое назвали HAMLET (аббревиатура от Human Alpha-Lactalbumin Made Lethal to Tumor Cells, человеческий альфа-лактальбумин, ставший смертельным для опухолевых клеток). Это вещество вызывает гибель микробных и раковых клеток, не причиняя вреда нормальным клеткам. Все мы слышали о том, что из-за неправильного использования антибиотиков, злоупотребления ими на Земле образовалась группа супер-бактерий, которые нельзя убить ни одним из существующих антибиотиков. Эти бактерии уносят жизни огромного количества людей. Так вот эти бактерии можно убить единственным веществом — комплексом HAMLET! Однажды учёные провели эксперимент. Проверили количество живых болезнетворных бактерий в свежесцеженном молоке, и в том же молоке спустя несколько часов стояния при комнатной температуре. Оказалось, что через несколько часов количество живых болезнетворных бактерий сильно уменьшилось, молоко просто убило их, ведь в молоке есть комплекс HAMLET, а также помимо него в молоке содержится большое количество антибактериальных веществ. Именно из-за этого, детки на грудном вскармливании лучше защищены природой от различных инфекций, инфекций верхних дыхательных путей, среднего уха, желудочно-кишечных инфекций. Следующее важное свойство — это живые клетки грудного молока. Да-да, грудное молоко живое! В отличие от любой новомодной смеси, там есть живые клетки иммунитета, которые, попадая в организм малыша, ведут борьбу с вредными агентами, микробами и аллергенами! Также в молоке есть стволовые клетки, это клетки-предшественники, из которых организм может создать любые необходимые ему клеточки для любого органа! Грудное вскармливание имеет также отсроченное влияние на организм ребенка через воздействие на генетический код малыша! Как это осуществляется? Если у малыша есть генетическая предрасположенность к каким-то заболеваниям, то грудное молоко может «заблокировать» плохие гены, и заболевание может не развиться в будущем! Это самая новейшая область знаний о грудном молоке, ее изучением занимается наука «нутритивная эпигенетика». Последнее важное свойство грудного вскармливания, которое мы сегодня обсудим, это защита мамы. Грудное вскармливание доказано защищает маму от рака молочной железы, рака яичников, рака матки и остеопороза. При чем чем длительнее кормление, тем ниже риск развития рака. Это только некоторые свойства грудного вскармливания, которые природа уже открыла нам! Но есть и множество других чудесных свойств, о которых нам только предстоит узнать! Следите за новостями науки и приходите на лекции о грудном вскармливании в школу материнства!

Каков состав грудного молока?

Грудное молоко признано организациями здравоохранения во всем мире идеальным источником питания для поддержки раннего возраста. В течение первых 6 месяцев жизни рекомендуется диета, состоящая исключительно из грудного молока, с последующим добавлением твердой пищи и грудного молока в течение более длительного периода. до 2 лет. Что в грудном молоке делает его таким рекомендуемым выбором?

Грудное молоко по сравнению с детской смесью

Грудное молоко вырабатывается организмом женщины специально для удовлетворения потребностей ее ребенка в питании.Оно обеспечивает все, что требуется организму ребенка для правильного роста и развития, изменяясь в соответствии с потребностями ребенка. Грудное молоко не только является полноценным источником питания и гидратации, но также помогает защитить ребенка от болезней благодаря антителам, которые выделяются из организма. мать к ребенку через молоко.

Грудное молоко состоит из сотен отдельных биоактивных молекул, некоторые из которых еще не полностью изучены учеными.Хотя детская смесь также обеспечивает полноценное питание, она не полностью воспроизводит иммунные преимущества грудного молока.

Тем не менее, детская смесь является безопасной и приемлемой альтернативой грудному молоку. Для родителей, которые не могут предложить грудное молоко или предпочитают не кормить грудью, подходящим вариантом является детская смесь. В конечном счете, самое важное — обеспечить младенцу адекватное питание, будь то грудное молоко или смесь.

Состав макроэлементов

Грудное молоко в основном состоит из воды, углеводов, липидов и белков. Каждое из этих питательных веществ способствует росту и развитию ребенка.

Вода

Грудное молоко на 90% состоит из воды, и функционирование человеческого тела зависит от воды. Вода поддерживает гидратацию, помогает регулировать температуру тела, смазывает суставы и защищает органы. К счастью, только грудное молоко обеспечивает всю воду, необходимую маленьким детям для выживания.

Углеводы

Углеводы являются предпочтительным источником энергии для мозга. Основным углеводом грудного молока является молочный сахар, известный как лактоза.Грудное молоко содержит больше лактозы, чем коровье.

Другие углеводы, содержащиеся в грудном молоке (например, олигосахариды), способствуют развитию полезных бактерий в кишечнике ребенка. Эти бактерии защищают кишечник ребенка и помогают бороться с такими заболеваниями, как детский понос.

Липиды (жиры)

Липиды могут составлять только около 4% грудного молока, но они обеспечивают более половины калорий, которые получает ваш ребенок. Липиды являются основным источником энергии, холестерина и незаменимых жирных кислот, таких как DHA.Эти питательные вещества необходимы для развития мозга, нервной системы и зрения вашего ребенка.

Все кормящие матери должны принимать добавки DHA. Если вы вегетарианец или веган, вам также может потребоваться добавка B12.

Высокая калорийность липидов в грудном молоке также отвечает за здоровый набор веса ребенка. Грудное молоко должно естественным образом содержать все липиды, необходимые вашему ребенку для роста в течение первых 6 месяцев жизни.

Белки

Белки строят, укрепляют и восстанавливают ткани тела.Они также необходимы для выработки гормонов, ферментов и антител. Белок грудного молока легко усваивается младенцами, и эти белки необходимы на всех этапах жизненного цикла человека, чтобы выжить.

Лактоферрин — это белок грудного молока, который перемещает железо по телу ребенка. Он также помогает защитить кишечник новорожденного от инфекций.

Биоактивные компоненты

В грудном молоке есть несколько элементов, которые нельзя найти в смеси.Эти уникальные вещества передаются от матери.

Иммуноглобулины (антитела)

Иммуноглобулины — это антитела, которые борются с болезнями и недугами. Из-за этих естественных иммунных веществ грудное молоко можно рассматривать как первую вакцину ребенка. Свойства грудного молока помогают защитить от простуды, ушных инфекций, рвоты, диареи и других потенциально опасных инфекций.

Основным антителом грудного молока является секреторный иммуноглобулин А (IgA).IgA покрывает легкие и кишечник ребенка, запечатывая их, чтобы предотвратить попадание микробов в организм и кровоток. Младенцы, родившиеся недоношенными, и те, кто будет сразу же посещать детский сад, особенно готовы извлечь выгоду из дополнительной поддержки иммунитета, которую может дать грудное молоко. предоставлять.

Гормоны

Гормоны выполняют множество функций в организме человека. Они влияют на рост и развитие, метаболизм, реакцию на стресс и боль, а также на регуляцию артериального давления. Гормоны, участвующие в производстве молока, включают пролактин, гормоны щитовидной железы и факторы роста.

Ученые все еще изучают, какие гормоны попадают в грудное молоко (например, лептин), чтобы узнать больше о том, как они влияют на здоровье ребенка.

Ферменты

Несколько ключевых ферментов содержатся в грудном молоке человека. Некоторые помогают пищеварению, расщепляя жиры или белки, а другие обеспечивают иммунную поддержку.

Функции многих ферментов грудного молока человека неизвестны. Хотя мы не можем полностью понять, что делают все эти ферменты, есть большая вероятность, что они играют полезную роль в развитии ребенка.

Микроэлементы

Грудное молоко содержит витамины и минералы, необходимые для поддержки маленьких детей. Формулы также содержат многие из этих жизненно важных микроэлементов.

Витамины

Витамины поддерживают здоровье костей, глаз и кожи. Они необходимы для предотвращения недоедания, такого как цинга и рахит. Грудное молоко обычно содержит все витамины, необходимые для поддержания здоровья вашего ребенка по мере его роста. Однако количество витамина D, фолиевой кислоты или витамина B6 в вашем организме может быть ниже, если вы будете соблюдать определенные диетические ограничения.

Поговорите со своим врачом и педиатром, чтобы узнать, есть ли какие-либо витаминные добавки, которые вам следует принимать для поддержки грудного вскармливания. Женщинам часто рекомендуют продолжать принимать пренатальные витамины до тех пор, пока они не закончат кормить грудью.

Минералы

Как и витамины, грудное молоко также полно минералов, которые необходимы организму вашего ребенка, чтобы расти здоровым и сильным. К ним относятся железо, цинк, кальций, натрий, хлорид, магний и селен. Минералы используются для укрепления костей, выработки красных кровяных телец и улучшения работы мышц и нервов.

Слово от Verywell

Грудное молоко — отличный источник питательных веществ для младенцев. Хотя детские смеси являются безопасной и здоровой альтернативой грудному молоку, они не совсем такие же с точки зрения биологически активных свойств, которые может предложить грудное молоко.

Поговорите со своим врачом, педиатром и семьей о том, является ли грудное молоко доступным вариантом для вас и вашего ребенка. Только вы можете решить, что подходит вашему ребенку. Пока ребенок получает адекватное питание грудным молоком или смесью, или и тем, и другим, родители должны хорошо относиться к питанию, которое они дают своим малышам.

Лучшее грудное молоко | Johns Hopkins Medicine

Грудное молоко — идеальная еда для вашего ребенка. Он содержит необходимое количество питательных веществ. Он также оказывает нежное воздействие на развивающийся желудок, кишечник и другие системы организма вашего ребенка. Рекомендуется кормить ребенка грудью, пока ребенку не исполнится 6 месяцев, а затем кормить грудью твердой пищей, по крайней мере, до 1–2 лет.

Преимущества грудного молока

Возможно, вам известны некоторые причины, по которым грудное вскармливание лучше всего подходит для вашего ребенка.Вот некоторые из этих причин.

Здоровые питательные вещества

• По сравнению с молочной смесью питательные вещества грудного молока лучше усваиваются и используются вашим ребенком. К ним относятся сахар (углевод) и белок.

• Грудное молоко содержит питательные вещества, которые лучше всего подходят для роста мозга и развития нервной системы вашего ребенка. Исследования детей, находящихся на грудном вскармливании, показали, что они лучше справляются с тестами на интеллект, когда становятся старше.

• Глаза ребенка, находящегося на грудном вскармливании, тоже работают лучше.В основном это связано с наличием определенных типов жира в грудном молоке.

Профилактика инфекций

• Грудное молоко имеет множество факторов, способствующих борьбе с болезнями. Они помогают предотвратить легкие и тяжелые инфекции и госпитализацию.

• У детей, находящихся на грудном вскармливании, гораздо меньше инфекций пищеварительной системы, легких и ушей.

• Рано рожденные (недоношенные) дети, находящиеся на грудном вскармливании, также менее подвержены серьезной кишечной инфекции, называемой NEC (некротический энтероколит).

• Если ваш ребенок заразится во время грудного вскармливания, инфекция, вероятно, будет менее тяжелой.

Предотвращение других состояний

Грудное вскармливание помогает защитить малышей от многих серьезных проблем со здоровьем. И он продолжает предлагать защиту по мере того, как они становятся старше. У детей, вскармливаемых грудью:

• Риск СВДС (синдрома внезапной детской смерти) ниже, чем у детей, не находящихся на грудном вскармливании.

• Снижает риск возникновения астмы и кожных проблем, связанных с аллергией.Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, чаще страдают аллергией на молоко.

• Меньше диареи и меньше шансов заболеть пищеварением. Смесь может изменить здоровые бактерии в кишечнике ребенка. Бактерии помогают пищеварению и борются с болезнями.

• Более низкий риск развития лейкемии.

• Меньше хронических проблем со здоровьем по мере взросления. К ним относятся диабет и ожирение.

Женщины, кормящие грудью, также получают много преимуществ для здоровья. Если вы кормите грудью, у вас больше шансов сбросить вес, который вы набрали во время беременности. У вас также меньше шансов заболеть раком груди и яичников и диабетом в более позднем возрасте.

Что такое исключительно грудное вскармливание?

Только грудное вскармливание в течение как минимум первых 6 месяцев жизни лучше для вашего ребенка. Это называется «исключительное» грудное вскармливание. При необходимости грудное молоко можно сцеживать и давать ребенку из бутылочки.

Вы не должны давать своему ребенку воду, воду с сахаром, смесь или твердую пищу в течение его или ее первых 6 месяцев. Единственное исключение:

Лечащий врач может также посоветовать дать ребенку витамины. Американская академия педиатрии рекомендует детям, находящимся на грудном вскармливании, получать дополнительный витамин D. Лечащий врач сообщит вам, какой тип и количество витамина D вы должны давать своему ребенку.

Риски отказа от грудного вскармливания

Вы знаете о многих преимуществах грудного вскармливания.Но вы можете не знать, почему важно кормить грудью не менее 6 месяцев.

Ваш ребенок получает лучшую защиту от проблем со здоровьем, когда получает только грудное молоко. Иногда кормить грудью — это хорошо. Но лучше всего кормить грудью все время.

Если дать ребенку смесь или другие жидкости, вы можете:

• Больше проблем с грудным вскармливанием

• Производят меньше молока

• Будьте менее уверены в грудном вскармливании

• Кормите грудью реже

• Прекратите грудное вскармливание до того, как вашему ребенку исполнится 6 месяцев

Кому нельзя кормить только грудью

Почти всегда рекомендуется только грудное вскармливание.Но у вашего лечащего врача могут быть причины рекомендовать давать вашему ребенку смесь или другие жидкости. В их числе:

• У вашего ребенка есть определенные проблемы со здоровьем. Обычно рекомендуется только грудное молоко, но вам может потребоваться добавить смесь или другие жидкости. Например, вашему ребенку это может понадобиться, если у него низкий уровень сахара в крови (гипогликемия) или потеря жидкости в организме (обезвоживание).

• У вас есть или были определенные проблемы со здоровьем. Есть несколько причин, по которым вы не должны кормить ребенка грудью. Некоторые инфекции могут передаваться через грудное молоко. Кроме того, женщины, принимающие определенные лекарства или употребляющие наркотики или алкоголь, не должны кормить грудью.

Грудное молоко, выращенное в лаборатории: почему? — The Atlantic

Неудобная правда о грудном вскармливании состоит в том, что грудь неизменно связана с человеком. Человек, который может слишком заболеть, чтобы кормить грудью. Человек, которому, возможно, придется вернуться на работу в течение двух недель после родов, потому что У.Закон С. не требует оплачиваемого отпуска. Человек, которому на работе негде откачать воду, несмотря на закон, который действительно требует наличия такой комнаты. По понятным и неприятным причинам многие матери, которые хотят кормить грудью — которые усвоили годы слышания «Грудь лучше всего» — просто не могут.

Enter: биореактор лактирующих клеток груди человека.

Небольшой стартап под названием Biomilq недавно объявил, что ему удалось вырастить клетки молочной железы человека, которые производят по крайней мере два наиболее распространенных компонента грудного молока: белок, называемый казеином, и сахар, называемый лактозой.Компания надеется, что это первый шаг к производству грудного молока вне человеческого организма.

Грудное молоко, конечно, намного сложнее, чем просто казеин и лактоза. Он состоит как минимум из сотен различных компонентов: множества белков, жиров и сахаров, а также антител, гормонов и полезных бактерий. Основатели Biomilq, Лейла Стрикленд и Мишель Эггер, говорят, что в конечном итоге они стремятся производить молоко, которое «по питательности», но не обязательно «иммунологически» близко к грудному молоку.Эксперты, с которыми я разговаривал, сказали, что клетки молочной железы в биореакторе просто не могут воспроизвести всю сложность и преимущества грудного молока. Один исследователь посмеялся над этой идеей.

Biomilq, похоже, на что-то указывает, по крайней мере, в культурном отношении. С послевоенных дней, когда врачи продвигали молочную смесь как высший «научный» вариант, общепринятые и медицинские взгляды повернулись в противоположном направлении — до такой степени, что женщины часто чувствуют себя виноватыми за то, что не могут кормить грудью. «Просто ощущение неудачи: Я не могу сделать это для своего ребенка.Это действительно важные тонны », — сказала Мэриэнн Перрин, исследователь грудного молока из Университета Северной Каролины в Гринсборо, которая изучала женщин, пытающихся купить грудное молоко для своих детей в Интернете. «Я слышала много беспокойства в голосах и комментариях», — добавила она. Другими словами, потребность в грудном молоке для человека определенно существует.

Идея Biomilq, по сути, возникла из-за собственных усилий Стрикленд по кормлению грудью в качестве молодой мамы. У ее сына были проблемы с грудью после рождения, и она не вырабатывала достаточно молока.«В течение этих месяцев жизни весь мой мир вращался вокруг того, будет ли мое тело производить достаточно этой пищи», — говорит она. Она хотела вариант, который не был формулой. Стрикленд имеет опыт работы в области клеточной биологии, поэтому она, естественно, задалась вопросом: А как насчет клеток груди?

В 2013 году она начала выращивать клетки молочной железы в крошечной лаборатории в Северной Каролине, а в 2019 году она встретила Эггера, студента бизнес-школы Дьюка и бывшего специалиста по питанию в General Mills, который работал над такими продуктами, как Го-Гурт.В конце прошлого года они официально запустили Biomilq для производства грудного молока, выращенного в лаборатории, или, как они предпочитают называть его, «культивированного грудного молока». Другой стартап из Сингапура, TurtleTree Labs, недавно объявил, что пытается воссоздать коровье и человеческое молоко с помощью клеток.

Грудное молоко в настоящее время доступно для продажи, но его нелегко купить. Официально родители могут пойти в молочный банк, чтобы купить сданное в дар грудное молоко, которое было проверено и пастеризовано, но для этого требуется рецепт врача, и они могут стоить целых 4–5 долларов за унцию для покрытия затрат на переработку.(Молочные банки также отдают приоритет донорскому молоку для больных или недоношенных детей в больнице, для которых коровьи смеси особенно склонны вызывать серьезное заболевание кишечника, называемое некротическим энтероколитом.) Неофициально родители могут перейти на Facebook, Craigslist или другой онлайн-рынок, где женщины делятся или продают дополнительное грудное молоко. Эти рынки дешевле и удобнее, но они также не регулируются. Доноры в основном следуют системе чести при раскрытии лекарств и другой медицинской информации.Между тем, формула дешевая, безопасная и широко доступна в продуктовых магазинах. Biomilq обещает объединить «питательность грудного молока» с «практичностью смеси».

На этой начальной стадии трудно сказать, насколько все еще гипотетическое грудное молоко, производимое клетками в биореакторе, будет сравниваться с молочной смесью. Культивированные белки грудного молока могут быть более подходящими для кишечника ребенка, чем молочные белки, а сахара, специфичные для грудного молока, могут помочь прокормить новые кишечные микробы ребенка.

Прочтите: Зловещий рост количества молока для малышей

Но в молоке из клеток в биореакторе все равно не хватало бы некоторых ключевых компонентов настоящего грудного молока — по той простой причине, что компоненты грудного молока поступают не только из груди.Натали Шенкер, исследователь грудного молока из Имперского колледжа Лондона, перечислила несколько примеров: Антитела, передающие иммунитет против патогенов от матери к ребенку, исходят из собственных иммунных клеток матери в ее крови. Гормоны, которые могут формировать мозг и поведение ребенка, исходят из его эндокринной системы. Жиры, составляющие значительную часть калорий в молоке, из ее рациона и собственной жировой ткани. (Biomilq предполагает, что эти жиры могут быть добавлены в культивируемые клетки.) Полезные бактерии, которые помогают заселить кишечник ребенка, происходят из собственного микробиома матери.Все тело отвечает за производство того, что мы называем грудным молоком.

Точный коктейль из белка, сахара, жиров, антител, гормонов и бактерий в грудном молоке может меняться день ото дня и даже час от часа. Он может измениться в зависимости от потребностей ребенка. Одна из гипотез предполагает, что больной ребенок может общаться через «ретроградный поток молока» — более запоминающееся название «обратная слюна младенца» — для изменения состава грудного молока, чтобы помочь ребенку бороться с болезнью. Грудное молоко сложное и динамичное.Перрин сказала, что приветствует любые усилия по улучшению питания младенцев, но «я думаю, что мы так далеки от того, чтобы воссоздать грудное молоко в пробирке».

Выращивание достаточного количества клеток молочной железы, чтобы производить любое молоко в больших количествах, также является огромной технической проблемой. Эти клетки требуют дорогих питательных веществ и невероятно подвержены заражению бактериями. Недавний интерес к выращенному в лаборатории мясу побудил ряд компаний работать над этими проблемами, но грудное молоко, вероятно, заслуживает более пристального внимания, поскольку оно предназначено для младенцев.Шенкер, которая знакома с проблемами выращивания клеток молочной железы по результатам ее собственного исследования, задалась вопросом, было ли воссоздание молока лучшим использованием ресурсов. Зачем проходить дорогостоящий, непроверенный процесс выращивания клеток для производства молока в биореакторе, спросила она, когда мы уже знаем, как получить настоящее молоко — полноценное с питательной точки зрения — от донора? Проблема не в нехватке грудного молока на Земле, а в отсутствии доступа и распределения.

Прочтите: Защита сыра, масла и жирного молока

Когда я связался с исследователями грудного молока, чтобы спросить о грудном молоке, выращенном в лаборатории, они в конечном итоге сменили тему на препятствия, с которыми сталкиваются женщины, которые хотят кормить грудью.«Многие мамы не получают необходимой поддержки», — сказала Меган Азад, исследователь грудного молока из Университета Манитобы. Грудное вскармливание требует навыков, которые были потеряны для поколения, когда доминировала молочная смесь. Нужны рабочие места, которые дают женщинам время и гибкость, чтобы кормить грудью или сцеживать молоко. И для этого нужна культура, которая не стыдит женщин за грудное вскармливание в общественных местах. И хотя общество затрудняет кормление грудью женщин, оно также говорит им, что «грудь лучше всего». Результат — почти невозможный набор ожиданий.

Привлекательность Biomilq заключается в том, что он призван ликвидировать разрыв — то досадное расстояние между тем, что от матери ожидают, и тем, что большинство может реально сделать. «Мы сделали компромисс между здоровьем нашего ребенка, нашим благополучием и окружающей средой», — говорится на сайте компании. Но это также ставит компанию в положение, когда она рекламирует преимущества грудного вскармливания … и говорит женщинам, что нельзя кормить грудью. Эггер говорит, что Biomilq не заменяет грудное вскармливание, а дополняет его.«Если женщины могут кормить грудью хотя бы часть времени, они должны получать в этом искреннюю поддержку», — говорит она. «Мы просто рассматриваем это как возможность для них продолжить этот процесс и избавиться от чувства вины, стыда или разочарования». Она проводит особый контраст с производителями смесей, которые использовали агрессивную тактику, чтобы попасть в больницы и повлиять на рекомендации по грудному вскармливанию. В течение 20-го века эти стандартизированные банки со смесью часто приходили на замену персонализированному грудному молоку матерей.

Ирония заключается в том, что если человеческое молоко, полученное из клеток, действительно станет популярным в один прекрасный день, то чем более оно будет успешным, тем с большей вероятностью превратится в формулу 2.0: еще один практичный, стандартизованный и коммерческий продукт. Фактически, производители смесей уже добавляют в свои продукты сахара, называемые «олигосахаридами грудного молока», чтобы продавать смеси, которые, по их мнению, ближе к грудному молоку.

Раскрывая тайны микроРНК в грудном молоке

MicroRNAs в грудном молоке могут играть роль в регуляции развития младенцев.Предоставлено: Тоширо Шимада / Гетти

.

Материнское молоко — это съедобное чудо. Он богат питательными веществами и другими полезными веществами для здоровья младенцев. Постоянный поток исследований связывает грудное вскармливание с понижением риска инфекций, ожирения, диабета и респираторных заболеваний у младенцев.

Ученые заняты исследованием того, как именно грудное молоко обеспечивает эти защитные эффекты. Исследователи хорошо понимают, какое количество содержащихся в нем питательных веществ, таких как жиры и витамины, влияет на здоровье ребенка, говорит Стивен Хикс, педиатр из Медицинского колледжа Государственного университета Пенсильвании в Херши.Но грудное молоко представляет собой сложную смесь множества биологически активных молекул, и роль всех компонентов еще не ясна.

«Наша база знаний о грудном молоке и его пользе для здоровья постоянно развивается», — говорит Хикс. «Каждый раз, когда мы думаем, что выяснили это, приходит ученый и находит новую молекулу, о существовании которой мы даже не подозревали» или о важности которой мы не подозревали, — говорит он.

Одной из таких молекул является микроРНК (миРНК) — короткие хрупкие цепи РНК, состоящие примерно из 22 нуклеотидов и находящиеся внутри защитных внеклеточных везикул, называемых экзосомами.Когда-то считавшаяся генетическим мусором miRNA теперь привлекает внимание как важный игрок в регуляции экспрессии генов. Присоединяясь к соответствующим цепям матричной РНК, которая участвует в синтезе белков, миРНК может эффективно включать и выключать мРНК и изменять состав белков.

Только в 2010 году миРНК были обнаружены в грудном молоке ¹ . Исследователи подозревают, что молекулы играют роль в регулировании важных аспектов развития ребенка, таких как иммунная функция.Если это правда, то miРНК можно добавлять в детскую смесь, чтобы дети, которых кормили таким образом, не упускали из виду пользу для здоровья. Но прежде чем это произойдет, исследователи должны ответить на основные вопросы о молекулах, в том числе о том, может ли miRNA выжить в кишечнике.

Еда против функции

Бо Лённердал, биохимик из Калифорнийского университета в Дэвисе, десятилетиями изучал биологически активные компоненты грудного молока. Когда Лённердал узнал, что исследователи обнаружили миРНК в грудном молоке, он вспоминает, как задавался вопросом, что там делают молекулы.Он вспоминает, что должна быть причина, по которой эти кажущиеся случайными фрагменты РНК присутствуют в молоке.

Чтобы объяснить их существование, исследователи выдвинули две теории. Первая, известная как гипотеза питания, предполагает, что miRNA — это просто удобные пакеты питательных веществ, которые во многом похожи на один из основных белков грудного молока, сывороточный альбумин, которые расщепляются в кишечнике. Вторая, получившая название функциональной гипотезы, предполагает, что miRNA играют регулирующую роль и влияют на экспрессию генов младенца.

Один из способов выяснить, является ли miRNA чем-то большим, чем просто молекулярное детское питание, — это определить, расщепляется ли она во время пищеварения или выживает, воздействуя на клетки в стенке кишечника и за его пределами. В 2017 году Лённердал и его коллеги исследовали этот вопрос, подвергнув миРНК-содержащие экзосомы из грудного молока кислым условиям, имитирующим таковые в кишечнике младенца, и наблюдая за состоянием упаковок ² .

«Они выживают довольно хорошо», — говорит Лённердал, — экзосомы защищают уязвимую miRNA от деградации.Команда также обнаружила, что когда экзосомы инкубировали с клетками человека, miRNA проникали в ядра клеток, где молекулы могли влиять на экспрессию генов.

Не все согласны с выводом о том, что miRNA могут выжить в условиях желудка. Исследователи из Швейцарского федерального технологического института Цюриха (ETH Zurich) обнаружили, что микроРНК не присутствуют в органах пищеварения или кровотоке мышей на биологически значимых уровнях ³ . Но утверждалось, что miRNA может быть активна в очень малых количествах, и дальнейшие исследования подтвердили идею о том, что miRNA могут противостоять кислым условиям.Чтобы решить этот вопрос раз и навсегда, исследователи, в том числе Хикс, планируют клинические исследования младенцев, находящихся на грудном вскармливании. Исследование по обнаружению интактной miRNA в стуле младенцев уже ведется.

Каталогизация материнского молока

Помимо вопроса о том, выживают ли miRNA, до сих пор ученые в основном определяли общие miRNA в грудном молоке, а затем выясняли, на какие биологические процессы они могут влиять. Первая часть довольно проста: miRNA можно выделить из образцов грудного молока.После этого, по словам Хикс, «это что-то вроде игры в угадайку».

Как только исследователи прочитают примерно 22 пары оснований цепи miRNA, они могут сопоставить ее с комплементарной мРНК, объясняет он. Эта мРНК может кодировать белок, участвующий в ключевом биологическом процессе, таком как иммунная функция или метаболизм.

Проблема, однако, в том, что мРНК намного больше, чем миРНК. Таким образом, одна miRNA может соответствовать 20-50 мРНК, говорит Хикс. Ученые используют программные алгоритмы, чтобы сократить свои результаты — отсеивая несовершенные совпадения, которые не совпадают с одной или двумя парами оснований, или ищут в литературе, чтобы найти ранее сообщенные совпадения между определенной miRNA и мРНК.

Согласно обзору 2019 года ⁴ , на сегодняшний день в грудном молоке идентифицировано более 1400 miRNA. Несколько исследований связали основные миРНК, присутствующие в грудном молоке, с регуляцией иммунных ответов.

В одной статье сообщается, что miRNA-148a высоко экспрессируется в материнском молоке ⁵ . Было показано, что эта конкретная miRNA подавляет активность генов в опухолевых клетках, участвующих в пролиферации, что побудило авторов предположить, что miRNA-148a обладает защитным эффектом против рака у младенцев.Одна из авторов статьи, Регина Голан-Герстл из Медицинского центра Хадасса в Иерусалиме, в настоящее время исследует, могут ли miRNA-содержащие экзосомы выходить за пределы кишечника, чтобы достичь других органов через кровоток. Используя флуоресцентное маркирование, ее команда обнаружила экзосомы в печени и мозге мышей, предположив, что miRNA может достигать клеток в других частях тела и, возможно, регулировать экспрессию их генов. Другое исследование уже показало, что miRNAs в коровьем молоке могут достигать печени и мозга у мышей ⁶ .

Команда Хикса обнаружила, что цепи миРНК, обнаруженные в грудном молоке доношенных матерей, отличаются от тех, которые наблюдаются в молоке матерей, родивших недоношенных детей. Исследователи показали, что молоко от матерей, родивших раньше срока, богаче miRNA, которые нацелены на мРНК, участвующую в метаболизме ⁷ . Это говорит о том, что состав miRNA материнского молока изменяется, чтобы помочь ее ребенку расти быстрее, чтобы догнать рост, говорит Хикс. Исследования показали, что молоко от матерей с недоношенными детьми имеет более высокую концентрацию макроэлементов, таких как белок и жир.

Такие результаты могут иметь значение для здоровья недоношенных детей, говорит Хикс. Матери недоношенных детей иногда не могут кормить грудью, потому что их организм еще не начал вырабатывать молоко. Недоношенным детям в отделениях интенсивной терапии часто дают грудное молоко из молочного банка. Банки включают доношенное и преждевременное молоко, но в настоящее время пожертвования не имеют этого различия. Хикс предполагает, что изменение этой практики, чтобы врачи могли рассмотреть возможность кормления недоношенных детей молоком, пожертвованным матерями, у которых были преждевременные роды, может иметь значение для развития этих детей.

Детские ступеньки

Установление прямой связи между miRNA и здоровьем ребенка может вызвать этические проблемы. Обычное клиническое испытание обычно включает контрольную группу, что означает, что некоторые младенцы получат miRNA, а некоторые нет. Хотя ученые не знают наверняка, что miRNA улучшают здоровье младенцев, говорит Леннердал, трудно себе представить, чтобы комиссия по этике одобрила исследование, в котором не используются потенциально полезные молекулы в когорте младенцев.

Вместо этого исследователи могут ограничиться наблюдательными исследованиями.В феврале команда Хикса включила свою 185-ю пару мать-ребенок в клиническое исследование, финансируемое некоммерческим фондом Gerber Foundation во Фремонте, штат Мичиган. В конечном итоге исследование будет включать более 200 пар участников. Исследование, начавшееся в 2018 году, измеряет уровни miRNA, обнаруженные в грудном молоке, детской слюне и детском стуле в течение 12 месяцев. Он также отслеживает состояние здоровья младенцев, в частности, развивается ли у них пищевая аллергия, экзема или астма.

Хикс говорит, что его группа ищет ассоциации между высокими уровнями определенных цепей miRNA в грудном молоке, которые выживают при пищеварении, и защитными эффектами против таких состояний у младенцев.Результаты группы могут стать первым шагом к выделению miRNA, которые влияют на здоровье младенцев. По словам Хикса, для подтверждения механизма действия miRNA потребуется больше фундаментальных научных исследований.

Если доказательства показывают, что miRNA полезны, говорит он, последним шагом будет добавление молекул в детское питание. Но с учетом того, что потребителями в молочной промышленности являются младенцы, введение добавок в продукты будет затруднено. Действительно, два ингредиента — олигосахариды грудного молока 2′-фукозиллактоза и лакто- N -неотетраоза — которые впервые показали пользу для здоровья ребенка более десяти лет назад, включая улучшение здоровья кишечника, были добавлены в смеси в Соединенных Штатах только в 2016 году. и в Европе в 2017 году.

Лённердал предсказывает, что таким молекулам, как miRNA, будет труднее получить признание из-за их происхождения в исследованиях рака — нарушение регуляции miRNA связано с определенными типами рака. «Если вы погуглите микроРНК, что делают многие родители, вы получите рак, рак, рак», — говорит он. Хотя производители смесей проявляли некоторый интерес к исследованиям miRNA на научных встречах, по его словам, рыночная привлекательность этих молекул может повлиять на их решение продолжить исследования.

Если бы производители смесей действительно решили добавить miRNA, эти молекулы можно было бы выделить из животных источников, говорит Голан-Герстл. Исследования ее группы показали, что около 90% микроРНК, обнаруженных в материнском молоке, также обнаружены в молоке коров и коз ⁵ . По ее словам, учитывая, что многие люди предпочитают продукты, помеченные как натуральные, молекула животного происхождения может быть более приемлемой для публики, чем синтетические версии, и иметь больше шансов на одобрение.

Но включение miRNA в формулу не должно быть единственной целью этой области, говорит Голан-Герстль.Раскрытие преимуществ для здоровья микроРНК молока само по себе может быть ценной информацией. Грудное молоко может преподнести нам еще больше сюрпризов.

Чудо грудного молока

Мэри Летурно, RN, BSN, IBCLC, консультант по грудному вскармливанию, CVMC для женщин и детей

Вы, наверное, слышали о некоторых преимуществах грудного вскармливания — это дешевле, чем смеси, помогает маме похудеть , меньше инфекций уха, аллергии и простуды для ребенка. Но это еще не все, и мы каждый день узнаем об удивительных качествах грудного молока.

• Антибактериальный препарат: Примерно 80 процентов клеток грудного молока — это клетки, которые убивают бактерии, грибки и вирусы. Мать вырабатывает специфические антитела к любым болезням, присутствующим в ее окружающей среде, а затем она готовит молоко для борьбы с болезнями, которым подвержен ее ребенок.
• Рак: Грудное вскармливание снижает риск рака яичников у женщины примерно на треть. Чем дольше женщина кормит грудью, тем меньше у нее шансов заболеть раком эндометрия.Если женщина никогда не кормила грудью, она подвергается повышенному риску развития рака молочной железы в пременопаузе. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, имеют на 20–30 процентов меньше шансов заболеть лейкемией в детском возрасте и менее склонны к развитию лимфомы Ходжкина. Так называемые HAMLET (человеческий альфа-лактальбумин, смертельный для опухоли) клетки, обнаруженные в грудном молоке, фактически ищут и уничтожают опухолевые клетки.
• Подтяжки: Младенцы, которые пьют из груди, тратят примерно в 60 раз больше энергии, чем те, кто пьет из бутылочки.Все эти упражнения способствуют формированию сильных, хорошо сформированных челюстей и ровным здоровым зубам. Чем больше продолжительность кормления грудью, тем меньше вероятность того, что детям понадобятся брекеты, и тем меньше у них разовьется кариес.
• Вкус: Грудное молоко приправлено разнообразными продуктами, которые ест мама. Мамы, которые едят чеснок, получают грудное молоко со вкусом чеснока. Таким образом, младенцы с самого рождения учатся отдавать предпочтение вкусам пищи, характерной для их культуры. Одно исследование показало, что младенцы дольше оставались у груди и потребляли больше молока после того, как их матери ели чеснок! На грудном вскармливании младенцы сталкиваются со многими вкусами и, как правило, менее привередливы в еде, когда пора начать есть твердую пищу примерно в шесть месяцев.Этот эффект длится всю жизнь.
• Smarts: Грудное молоко способствует развитию мозга и когнитивных функций. Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, имеют более высокий IQ и более высокие академические достижения. В первый год жизни у детей, находящихся на грудном вскармливании, улучшается зрительно-моторная координация, они могут быстрее видеть предметы и дотягиваться до них.
• Безопасность: Грудное молоко никогда не отзывается из-за производственных проблем, не содержит генетически модифицированных материалов и синтетических гормонов роста. Свежее грудное молоко никогда не бывает заражено бактериями.Фактически, он обладает антибактериальными свойствами, и вам не нужно беспокоиться о добавлении загрязненной воды в грудное молоко.

Коровье молоко предназначено для молодняка коров, а грудное молоко идеально подходит для грудных детей. Фактически, ваше грудное молоко разработано специально для вашего ребенка , и оно ежедневно меняется в соответствии с конкретными пищевыми и иммунологическими потребностями вашего ребенка .

Ссылки:

Burby, Leslie. «101 причина кормить ребенка грудью.”ProMom Inc. Апрель 2005 г.

Фишер В., Густафссон Л., Моссберг А.К., Гронли Дж., Морк С., Бьерквиг Р., Сванборг К. Рак Рез. Человеческий альфа-лактальбумин, являющийся летальным для опухолевых клеток (HAMLET), убивает клетки глиобластомы человека в ксенотрансплантатах головного мозга по механизму, подобному апоптозу, и продлевает выживаемость. Исследования рака. 2004 15 марта; 64 (6): 2105-12.

Меннелла, Джули А. «Развитие пищевых предпочтений: уроки, извлеченные из лонгитюдных и экспериментальных исследований». Качество еды и предпочтения. 2006; 17.7-8: 635–637.

Mennella JA, Beauchamp GK. Питание матери изменяет сенсорные качества грудного молока и поведение грудного ребенка. Педиатрия. 1991; 88: 737–744.

Steube, Элисон. Риски отказа от грудного вскармливания для матерей и младенцев. Обзоры в акушерстве и гинекологии. 2009 осень; 2 (4): 222-231.

Мэри Летурно, RN, BSN, IBCLC, консультант по грудному вскармливанию в Центре грудного вскармливания: UVMHN — Центральный медицинский центр Вермонта. Чтобы узнать больше о преимуществах грудного вскармливания, позвоните Мэри по телефону Мэри[email protected] или зайдите по телефону Bosom Buddies — Группа празднования грудного вскармливания, проводимая в первый понедельник каждого месяца в CVMC.

Раскрытие более глубоких секретов грудного молока каждой матери

Изучение состава и состава грудного молока было важной частью понимания того, как новорожденные дети выстраивают свою иммунную систему и предотвращают болезни в более позднем возрасте.

Первоначально считалось, что грудное молоко не содержит бактерий, за исключением случаев, когда у матери есть инфекция.Но более поздние исследования показали, что в грудном молоке содержатся миллионы микробов (бактерий, вирусов и грибков), которые имеют решающее значение для предотвращения болезней и других острых инфекций у детей в более позднем возрасте. К ним относятся инфекции уха, менингит, инфекция мочевыводящих путей, астма, диабет 1 типа и ожирение. Для развития иммунной системы младенцам необходимо оптимальное количество бактерий, колонизирующих их кишечник.

Предыдущие исследования показали, что состав бактерий в грудном молоке уникален для каждой матери — как отпечаток пальца.Несколько факторов влияют на состав этого бактериального сообщества. К ним относятся диета и благополучие мотылька (например, серьезное влияние оказывает стресс), возраст, в котором у нее есть ребенок, ее географическое положение, способ родов, а также использование ею антибиотиков или пробиотики.

Мы решили исследовать бактериальный состав материнского молока в разных странах — Китае, Южной Африке, Испании и Финляндии. Наша цель состояла в том, чтобы определить влияние четырех различных географических регионов: Азии, Африки, а также Северной и Южной Европы на состав грудного молока.Мы сосредоточились на микробиоме — микроорганизмах в конкретной среде — а также на составе жирных кислот материнского молока. Мы также изучили влияние способа родов на грудное молоко.

Мы обнаружили, что количество бактерий в грудном молоке у женщин, которых мы изучали, варьировалось в зависимости от страны. Это, как предполагают другие исследования, может быть связано с тем, что они ели.

Мы также подтвердили предыдущие результаты исследований, проведенных в Финляндии и Испании, о существовании связи между способом доставки и микробиомом молока.Но мы обнаружили, что воздействие различается в зависимости от страны.

Эти различные бактериальные коллекции, в свою очередь, передаются младенцам с грудным молоком.

Наши открытия пополняют базу знаний о грудном молоке и открывают дверь к более детальному пониманию его бактериального состава. Это важно, поскольку может выявить дополнительные преимущества грудного вскармливания, что, в свою очередь, может помочь усилиям по увеличению числа кормящих женщин.

Глобальные органы здравоохранения настоятельно рекомендуют кормить младенцев исключительно грудью до достижения ими шестимесячного возраста.Это основано на исследованиях, которые показывают, что грудное вскармливание лучше всего подходит для младенцев.

Тем не менее, только 38% всех младенцев в мире выкармливаются в течение полугода. Влияние на их здоровье широко изучено. Например, исследования показывают, что в развивающихся странах дети, не вскармливаемые грудью, в 14,4 раза чаще умирают в первые месяцы жизни от таких болезней, как диарея и пневмония, чем дети, находящиеся на грудном вскармливании.

Разведение бактерий

Бактерии начинают передаваться от матери к ребенку еще в утробе матери.Это продолжается во время самого процесса родов, а затем после рождения через грудное молоко, когда миллионы микробов попадают в кишечник ребенка каждый день.

Это важно, потому что бактерии грудного молока играют в кишечнике ребенка несколько ролей. Их:

• снизить заболеваемость и тяжесть инфекций;

• улучшают барьерную функцию кишечника за счет увеличения количества слизистой, которая действует как щит;

• «научить» иммунную систему, показывая ей хорошие бактерии от плохих;

• производят противовоспалительные вещества, поддерживающие жизнь и здоровье кишечника; и

• сжигает энергию, определяет, сколько жира ребенок накапливает и расщепляет сахар и белки.

Отличия

Наше исследование подтвердило более ранние исследования, согласно которым на бактериальный состав материнского молока влияет ряд факторов. К ним относятся:

• режим родов,

• Питание и благополучие матери,

• окружающей среды и

• географическое положение.

Что касается способа родов, мы обнаружили, что он влияет на микробиом материнского молока.Но это было разным в разных странах.

Ранее предполагалось, что гормоны, выделяемые во время родов, могут влиять на бактериальное сообщество в грудном молоке. Если плановое кесарево сечение является способом родов, то есть когда матери делают кесарево сечение перед родами, эти гормоны родов не выделяются, и, следовательно, не наблюдается изменений бактериального сообщества грудного молока.

Наше исследование подтвердило ранее сделанные выводы о том, что благополучие матери также имеет первостепенное значение.Например, правильная диета и регулярные физические упражнения даже до того, как она забеременеет.

В нашем исследовании диеты различались. Например, в Финляндии диета богата жирной рыбой с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Испанцы используют оливковое масло, финны используют масло канолы, а южноафриканцы используют подсолнечное масло. Эти различия существенно влияют на микробиом.

Что дальше?

Уровень грудного вскармливания необходимо увеличить для достижения целей устойчивого развития, направленных на сокращение материнской и младенческой смертности.

Наше исследование микробиома грудного молока и его ключевой роли в здоровье младенцев — это попытка улучшить здоровье младенцев путем предоставления дополнительной информации об этих бактериях. Лица, оказывающие первичную медико-санитарную помощь, медсестры и акушерки, партнеры и матери, — все должны быть оснащены как можно большим количеством информации о его положительных качествах, чтобы матери могли поделиться преимуществами грудного вскармливания в течение длительного периода времени и немедленно начать практику.

Основное питательное вещество грудного молока

Этот веб-сайт предназначен только для специалистов в области здравоохранения.

Ok

Английский 简体 中文 Español

Английский 简体 中文 Español

все основные питательные вещества, в которых нуждается ваш ребенок

Грудное молоко состоит из сотен веществ, включая лактозу, молочный жир, белки, витамины и минералы.Это настоящее чудо природы, наполненное добротой, питанием и поддержкой.

class = «txt-style-1″>

Самые натуральные питательные вещества

• Лактоза
• Молочный жир
  • Мембрана глобул молочного жира (MFGM)
  • LC-PUFAS (DHA & ARA)
  • Бета-пальмитат
• Белки
• Нуклеотиды
• Пребиотики
• Витамины и минералы 10

  Лактоза:

  • Основной углевод грудного молока.
  • На долю приходится около 40% всех калорий, обеспечиваемых грудным молоком.
  • Помогает уменьшить количество вредных бактерий в желудке, способствуя усвоению кальция, фосфора и магния.

  Молочный жир (липиды):

  • Ключевое питательное вещество, естественным образом присутствующее в грудном молоке.
  • Зрелое грудное молоко богато жирами, чтобы удовлетворить высокие потребности вашего ребенка в энергии и калориях, а также для поглощения жирорастворимых витаминов.
  • Обеспечивает от 40 до 50% дневной энергии, потребляемой вашим ребенком.
  • Содержит множество незаменимых жирных кислот, таких как ДЦ-ПНЖК, бета-пальмитат и мембраны шариков молочного жира (MFGM), которые важны для здоровья и развития вашего ребенка.
    • Мембраны жировых глобул молока (MFGM), важные для оптимального развития мозга, а также иммунной системы.
    • Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты ДЦ-ПНЖК, в основном, оказывают благотворное влияние на развитие мозга, зрения и иммунной системы младенцев.
    • Бета-пальмитат, важен для лучшего усвоения кальция и укрепления костей.

  Белки:

  • Грудное молоко содержит два типа белков: сывороточный и казеин.
  • Сыворотка составляет 60% белка грудного молока и обладает отличными защитными свойствами от инфекций.
  • Казеин составляет остальные 40%.
  • Такой баланс белков позволяет вашему ребенку быстро и легко переваривать грудное молоко.

  Более плотное сбалансированное молоко с большим количеством питательных веществ

  Нуклеотиды:

  • Грудное молоко естественно содержит множество нуклеотидов, которые являются строительными блоками нашей ДНК и РНК.
  • Поддерживают здоровый набор веса и развитие.
  • Они также помогают снизить частоту, тяжесть и продолжительность диареи, которая очень часто встречается у младенцев в первые месяцы жизни.

  Пребиотики:

  • GOS Пребиотики (галактоолигосахариды) — это натуральные волокна, присутствующие в грудном молоке.
  • Они естественным образом питают полезные бактерии в кишечнике вашего ребенка, которые являются ключевой защитой от вредных бактерий.
  • Они способствуют более мягкой консистенции стула, чтобы помочь предотвратить запор, газы или колики у вашего ребенка.

  Витамины и минералы

  • Количество и типы витаминов и минералов в грудном молоке напрямую связаны с потреблением витаминов. Вот почему так важно, чтобы вы также заботились о своем питании и получали много витаминов и минералов.

  Вот некоторые из особенно важных витаминов и минералов:

  • Жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, имеют решающее значение для здоровья вашего ребенка.
  • Водорастворимые витамины, такие как витамин С, рибофлавин, ниацин и пантотеновая кислота, также необходимы.
  • Дефицит железа может привести к анемии, утомляемости и нарушению психомоторного развития у младенцев. Вот почему так важно придерживаться диеты, богатой железом. Железо содержится в мясе, яичном желтке и цельнозерновой пище. И обязательно получите много витамина С, потому что он способствует усвоению железа.
  • Соотношение кальция и фосфора в грудном молоке составляет 2: 1, что способствует усвоению 75% потребляемого кальция.И кальций, и фосфор необходимы для функционирования и структуры тканей и являются основными компонентами костей.
  • Цинк является важным минералом для роста, развития и построения иммунной системы.
  .